Warning: include(/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77

Warning: include(): Failed opening ‘/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php’ for inclusion (include_path=’.:/opt/php73/share/pear’) in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77

Рецепт торта «Красный бархат» в мультиварке

Рецепт торта «Красный бархат» был создан американскими кондитерами и теперь известен по всему миру. Он настолько красиво и торжественно смотрится, что его очень часто подают на различные праздники. В народе блюдо еще называют тортом жениха. Мягкие красные коржи, перемазанные творожным кремом, выглядят роскошно и украсят любой праздничный стол. На самом деле такую красоту легко приготовить дома. Вот поэтапный рецепт, как сделать «Красный бархат» в мультиварке.

Торт «Красный бархат» с творожным кремом: состав и советы

Главным секретом этого блюда является нежный и воздушный крем для торта. В оригинале он должен быть творожным. Какой лучше взять сыр? В интернете много хозяек делятся советами, как они готовят «Красный бархат». Рецепт часто отличается начинкой. Кто-то использует только сливочный сыр, кто-то соединяет сыр со сливками, а потом еще и добавляет ягоды.

Читайте также

Зеленые помидоры на зиму: подборка рецептов

Чтобы приготовить торт «Красный бархат» в мультиварке, понадобится такой набор продуктов. Для теста возьмите:

• яйца — 3 шт.;
• сахарный песок — 1,5 ст.;
• муку — 2,5 ст.;
• кефир — 300 мл;
• растительное масло — 100 мл;
• какао-порошок — 1,5 ст. л.;
• соду — 1 ч. л.;
• разрыхлитель — 2 ч. л.;
• ванильный сахар — 2 ч. л.;
• красный краситель;
• соль — по вкусу.

Для приготовления крема необходимо взять:

• мягкий сливочный сыр (на ваше усмотрение) — 500 г;
• сахарную пудру — 100 г;
• сливочное масло — 180 г.

Чтобы крем был легким и воздушным, берите мягкое сливочное масло и охлажденный сыр. В зависимости от того, какой сыр вы будете добавлять, зависит степень солености крема. Некоторые любят, когда сладкий бисквит пропитан немного соленой «Филадельфией». Не важно, на чем именно остановить выбор, ведь если торт приготовлен правильно, то авторские фантазии и эксперименты только приветствуются.

Читайте также

Брокколи на зиму: рецепты заготовок

Как приготовить торт «Красный бархат»

Обычно коржи выпекают в духовке. Но хозяйки, которые шагают в ногу с технологиями, знают, как вкусно с помощью мультиварки приготовить такой торт. Рецепт не особо отличается от оригинального способа приготовления, но сам процесс легче, ведь не нужно постоянно бегать к духовке и проверять, не сгорел ли корж.

Приступим к подготовке теста:

• В кефир комнатной температуры добавляем чайную ложку соды. Размешиваем. Оставляем смесь взаимодействовать.
• Смешиваем яйца и сахарный песок. Лучше взбивать с помощью миксера, тогда масса увеличится в два раза.
• Берем глубокую емкость для теста.
• Выливаем туда кефир и добавляем 300 мл растительного масла. Перемешиваем. Добавляем взбитые яйца. Хорошо размешиваем.
• Добавляем 1,5 ч. л. красного красителя. Учитываем, что цвет готового коржа будет немного светлее теста, поэтому добавим еще несколько капель. Тогда у нас получится красивый бархат.
• Через сито добавляем муку, перемешанную с какао и разрыхлителем. Всыпаем немного соли и все аккуратно вымешиваем.

Читайте также

Как солить капусту на зиму кусочками: простые рецепты

• После этого добавляем в тесто ванильный сахар. Еще раз перемешиваем.
• Тесто необходимо выпекать сразу, поэтому чашу мультиварки смазываем маслом и вливаем туда смесь. Выбираем режим «Выпечка» и ставим таймер на 1:10.

Теперь подготовим крем:

• Мешаем сливочное масло и сахарную пудру, взбиваем миксером.
• Добавляем сыр и перемешиваем. Ставим в холодильник.

Спустя время корж готов. Даем ему немного остыть и извлекаем из чаши с помощью корзины пароварки. Разделяем его на три одинаковых коржа и наносим крем.

Через 15 минут на стол можно подавать «Красный бархат». Торт приятно удивит близких и порадует гостей.

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/recipes/1767860-recept-torta-krasnyj-barhat-v-multivarke/

Торт «Красный бархат», пошаговый рецепт с фото

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Замесите тесто для торта. В миске постепенно смешайте свекольный краситель и какао-порошок до получения однородной массы. Добавьте ванильный экстракт.

Шаг 2

В большой миске взбейте масло и сахар до легкой пышности, около 5 минут.

Шаг 3

Добавьте яйца – по одному за раз.

Шаг 4

Продолжайте хорошо смешивать после каждого добавления.

Шаг 5

Добавьте в тесто смесь какао с красителем и соль.

Шаг 6

Добавьте в тесто маленькими порциями муку попеременно с кефиром (разделите примерно на 4 порции муку и на 3 порции кефир; начинайте и заканчивайте добавки мукой).

Шаг 7

Добавьте уксус в пищевую соду (при этом она будет пениться) Быстро выложите ее – не перемешивайте – в жидкое тесто. Перемешайте.

Шаг 8

Разделите тесто на две части. Одну часть выложите в подготовленную чашу мультиварки (смазанную маслом и посыпанную мукой) и поместите ее в мультиварку.

Шаг 9

Выпекайте красный кекс в программе «Выпечка» около 50 минут (время регулируйте в зависимости от мощности мультиварки и размера чаши: чем шире чаша – тем ниже слой теста, тоньше корж и меньше время выпекания).

Шаг 10

По окончании программы оставьте кекс в мультиварке еще на 20 мин. в режиме «Подогрев». Проверьте на готовность деревянной зубочисткой: при прокалывании выпечки она должна оставаться сухой. Затем выложите корж на стойку (решетку) для остывания (не меньше 1,5 часа). Испеките точно так же вторую порцию теста.

Шаг 11

Каждый корж красного торта нужно разрезать пополам по горизонтали, используя зазубренный нож. Или при помощи нити.

Шаг 12

Чтобы сделать глазурь, взбейте в миске творог и масло до получения однородной массы (около 1 минуты).

Шаг 13

Добавьте сахар и взбивайте до легкой пышности (около 4 минут). Добавьте ванилин, перемешайте.

Шаг 14

Сборка торта. Поместите первый слой пирога на блюдо, смажьте слоем глазури. Поместите сверху поочередно все коржи, смазывая их глазурью. Обмажьте торт с верху оставшейся глазурью и украсьте по вкусу. Приятного аппетита!

Красный бархат рецепт торта в домашних условиях: пошаговый кулинарный рецепт

Замесите тесто для торта. В миске постепенно смешайте свекольный краситель и какао-порошок – до получения однородной массы. Добавьте ванильный экстракт.

В большой миске взбейте масло и сахар до легкой пышности, около 5 минут.

Добавьте яйца – по одному за раз.

Продолжайте хорошо смешивать после каждого добавления.

Добавьте в тесто смесь какао с красителем и соль.

Добавьте в тесто маленькими порциями муку попеременно с кефиром (разделите примерно на 4 порции муку и на 3 порции кефир; начинайте и заканчивайте добавки мукой).

Добавьте уксус в пищевую соду (при этом она будет пениться) Быстро выложите ее – не перемешивайте – в жидкое тесто. Перемешайте.

Разделите тесто на две части. Одну часть выложите в подготовленную мультикастрюлю (смазанную маслом и посыпанную мукой) и поместите ее в мультиварку.

Выпекайте красный кекс в программе «Выпечка» около 50 минут (время регулируйте в зависимости от мощности мультиварки и размера кастрюли: чем шире кастрюля – тем ниже слой теста, тоньше корж и меньше время выпекания).

По окончании программы оставьте кекс в мультиварке еще на 20 мин. в режиме «Подогрев». Проверьте на готовность деревянной зубочисткой: при прокалывании выпечки она должна оставаться сухой. Затем выложите корж на стойку (решетку) для остывания (не меньше 1,5 часа).
Испеките точно так же вторую порцию теста.

Каждый корж красного торта нужно разрезать пополам по горизонтали, используя зазубренный нож. Или при помощи нити, как показано ЗДЕСЬ.

Чтобы сделать глазурь, взбейте в миске творог и масло до получения однородной массы (около 1 минуты).

Добавьте сахар и взбивайте до легкой пышности (около 4 минут). Добавьте ванилин, перемешайте.

Сборка торта. Поместите первый слой пирога на блюдо, смажьте слоем глазури. Поместите сверху поочередно все коржи, смазывая их глазурью.

Покройте торт сверху и с боков оставшейся глазурью. Храните красный торт в холодильнике – до одной недели.

Примечания

• Для четырехслойного пирога вам потребуется довольно много глазури, поэтому при необходимости увеличьте порцию глазури в полтора раза.
• Как вариант, можно использовать заварной крем в смеси с карамелизованным сгущенным молоком (если, к примеру, вы не любите масляный крем).
• Коржи можно испечь заранее, остудить их, завернуть в пищевую пленку и хранить при комнатной температуре в течение до 2 дней или в морозильной камере – до 2 месяцев.

Рецепт: Торт «Красный бархат» | классический американский рецепт +ВИДЕО

Ингредиенты:
мука — 340 грамм;
какао — 1 ст л;
соль — 0,25 ч л;
сахар-песок — 300 грамм;
ванильный сахар — 2 ч л;
сливочный сыр — 260 грамм;
сода пищевая — 1 ч л;
разрыхлитель теста — 2 ч л;
кефир 1% — 280 мл;
масло растительное — 300;
яйца куриные — 3 шт;
масло сливочное — 250 грамм;
краситель пищевой красный — 5 грамм

Я пекла в мультиварке, режим выпечка, на 40 минут.

Взбить масло с сахарной пудрой (100-150 грамм) минут 10, добавить 2 ч л ванильного сахара и сливочный сыр 260 грамм, перемешать до однородности.

Видео:

Время приготовления: PT02H00M2 ч.

Это хороший рецепт?

Торт на День Святого Валентина 2021 — Простые рецепты для мультиварки

Торт для любимого. Торт — «Красный Бархат» Рецепт с фото

Торт «Красный бархат» в последнее время стал очень популярен. Очень эффектный, яркий, с сочным, густо пропитанным нежным сливочным кремом бисквитом. От одного вида у всех слюнки текут! Несмотря на изысканный вид, этот тортик совсем не сложно приготовить в домашних условиях. Мы, как всегда, будем печь бисквит для торта в мультиварке. В ней он отлично должен пропечься и получается нежный, немного влажный, сочный и очень вкусный. С оформлением можно пофантазировать на свой вкус, в этот раз я делала торт «Красный бархат» ко дню Святого Валентина в виде яркого сердца, получилось довольно эффектно. Также можете посмотреть еще один вариант праздничного торта «Сердце» из ванильного бисквита в мультиварке.

«Красный бархат» в мультиварке

Ингредиенты для бисквита «Красный бархат»:

• Мука -170 гр.
• Сахар – 150 гр.
• Яйца -2 шт.
• Масло растительное рафинированное — 150 мл
• Кефир — 150 мл
• Разрыхлитель – 1 ст.л.
• Какао порошок – 0,5 ст.л.
• Соль – ¼ ч.л.
• Ванилин
• Краситель гелиевый красный — 2 ч.л.
• Сода гашеная уксусом – 0,5 ч.л.
• Сироп для пропитки коржей (у меня вишневый)

Ингредиенты для крема:

• Мягкий сливочный сыр «Филадельфия» — 350 гр.
• Сливки 33 % — 400 гр.
• Сахарная пудра — 140 гр.
• Сахар ванильный — 10 гр.

Торт «Красный бархат» в домашних условиях:

Я готовила основу для торта «Красный бархат» в мультиварке – скороварке Redmond (мощность 900 Вт, чаша на 4,5 л). Без давления!

В просеянную муку добавьте ванилин и какао.

Затем немного соли.

Теперь добавим разрыхлитель.

Сахар, все перемешаем.

В полученную смесь добавим растительное масло, а также 2 яйца.

В кефир добавим гелиевый краситель, перемешаем до однородного состояния. Полученную массу добавим в остальные ингредиенты.

Осталось добавить соду, все перемешать миксером на низкой скорости. Тесто должно получиться довольно жидким. Оставляем его на 20 минут, чтобы пошла реакция между содой и кефиром.

Чашу мультиварки смазываем маслом, выливаем в нее подготовленное тесто. Закрываем крышку, готовим без давления, в режиме мультиварки, в программе «Выпечка» 45 минут. В обычной мультиварке принцип приготовления такой же, просто там нет клапана давления, но для выпечки он нам и не нужен. Если мультиварка по мощности такая же, то время устанавливаем как написано выше, если мультя маломощная, то время увеличиваем в 2 раза (в зависимости от мощности).

Пока печется бисквит, приготовим нежный творожный крем. Для этого нужно взбить миксером охлажденные сливки с сахарной пудрой до мягких пиков. Затем добавить сливочный сыр комнатной температуры (в несколько этапов!), который нужно предварительно размешать венчиком или лопаткой. Продолжить аккуратно взбивать до устойчивых пиков. Если масса получилась жидковатой, то можно поставить ее в холодильник на 30-60 минут, пока крем не загустеет до нужной консистенции.

После сигнала об окончании приготовления открываем крышку мультиварки, даем бисквиту немного остыть, затем аккуратно извлекаем из чаши. Полностью остужаем. Желательно испечь бисквит накануне, а сборку торта делать на следующий день, к этому времени основа созреет, будет легко резаться на коржи.

Из бисквита вырезаем сердце. Срезы будем использовать для изготовления крошек, для украшения тортика. Так как срезанного бисквита оказалось достаточно много, я сделала десерт «Красный бархат» в бокалах.

Бисквитное сердце разрезаем на коржи. У меня получилось 3 коржа.

Каждый корж пропитываем сиропом, густо прослаиваем нежным сливочным кремом. Бока и окантовку тортика посыпаем бисквитными крошками.

Отправляем торт «Красный бархат» в холодильник для пропитки.

Торт «Красный бархат» готов!

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаем еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению мраморного хлеба в мультиварке

Как приготовить торт Красный бархат по пошаговому рецепту с фото

8-10 порций

40-60 минут + 2-10 часов

358 ккал

5/5 (1)

Торт Красный бархат – это необыкновенный десерт, он получается очень красивым, ярким, с сочными коржами и приятным шоколадным послевкусием. Такое лакомство называют в мире Дьявольской едой. Причина тому точно не известна, возможно, из-за алого цвета, а возможно из-за нереального вкуса. Как бы там ни было, я предлагаю вам приготовить по моему рецепту с фото оригинальный торт Красный бархат.

Классический рецепт торта Красный бархат

Кухонный инвентарь: блендер, кухонная доска, миксер, форма с разъемными бортами диаметром 20 см, пергаментная бумага, сито, 2 глубокие миски, лопатка, кондитерский мешок или кулинарный пакет, нож, духовка.

Ингредиенты

Выбор продуктов

• Для приготовления лучше всего брать гелевые красители, так как порошковые дают не такой насыщенный цвет. Кроме того, используйте качественные красители, внимательно проверяйте дату изготовления и сроки хранения.
• Если вы не хотите использовать красители, положите вместо 25 г 50-75 г какао-порошка, и у вас получится не менее вкусный Шоколадный бархат.

• В этом рецепте сливки можно заменить сметаной или вообще оставить только один кефир. Но выбирайте молочные продукты максимальной жирности.
• Используйте только свежие и качественные ингредиенты. Проверяйте срок годности даже у таких ингредиентов, как разрыхлитель и сода. Просроченные продукты могут привести к тому, что тесто не поднимется.
• Филадельфию можно заменить любым другим сливочным сыром.

Приступаем к приготовлению

Готовим коржи

1. В глубокую миску просеиваем дважды через сито сухие компоненты: 25 г какао, 1/4 ч. л. соли, 340 г муки.
2. Также просеиваем через сито 1 ч. л. соды и 2 ч. л. разрыхлителя. Несмотря на то, что эти продукты считаются взаимозаменяемыми, я в приготовлении этого десерта люблю использовать и тот, и тот ингредиент. Так как один только разрыхлитель может не справиться с таким количеством кисломолочных продуктов.
3. Отправляем 12 ст. л. сахара.
4. Добавляем 200 мл кефира, 80 мл сливок и 300 мл подсолнечного масла.
5. В миску вбиваем 3 яйца и добавляем 2 ч. л. красителя.
6. Взбиваем все в течение 4-5 минут миксером.
7. Даем тесту немного постоять, а тем временем подготовим форму для выпекания.
8. Застилаем пергаментом дно формы и смазываем ее несколькими каплями (3 мл = 1/3 ч. л.) подсолнечного масла.
9. Половину теста выкладываем в форму и ставим выпекаться на 20 минут в разогретую духовку до 170°. Если у вас 2 такие формочки, то можно одновременно поставить выпекаться 2 коржа, если же нет, то выпекаем поочередно.
10. Как только коржи испекутся, выкладываем их на тарелку или решетку и даем им немного времени остыть. Готовность коржей проверяем деревянной палочкой или зубочисткой. 
11. В процессе приготовления на каждом из них образовывается «шапочка». Срезаем их аккуратно, когда коржи остынут, оставляя ровный корж высотой 1,5 см.
12. Внутренности срезанной «шапочки» измельчаем руками в очень мелкую крошку. А корочки, которые остались, измельчаем в блендере.

Рецепт крема для торта Красный бархат

1. Кладем в миску 100 г сливочного масла. Желательно масло использовать комнатной температуры, так его будет легче перебивать.
2. Взбиваем его без перерыва в течение нескольких минут.
3. Добавляем 4 ст. л. сахарной пудры и хорошо вымешиваем до однородности. Когда смешанные ингредиенты будут хорошо взбиты, цвет станет белым.
4. В массу отправляем 350 г сыра Филадельфия.
   

   Вкус крема получается лучше, если добавлять сыр охлажденный. Поэтому доставайте его из холодильника прямо перед тем, как будете добавлять.

5. Перемешиваем еще раз все миксером. Готовый крем должен получиться белоснежным и хорошо держать форму.

Собираем торт

1. Выкладываем на тарелку корж.
2. В кулинарный пакет или кондитерский мешок выкладываем весь крем.
3. Выдавливаем крем на корж, отступая от краев 0,5 см, слегка разравниваем сверху.
4. Следующим коржом накрываем крем.
5. Кладем сверху на торт кухонную доску и легонько прижимаем рукой.
6. Теперь замазываем верх и бока торта тонким слоем оставшегося крема.
7. Украшаем его подготовленной крошкой, слегка прижимая ее.
8. Отправляем торт перед подачей на 2-3 часа в холодильник.

Видеорецепт

Посмотрите подробный рецепт приготовления яркого и праздничного торта Красный бархат в коротком видео.

Муссовый торт Красный бархат

Времени нужно: 1.40 + 6-8 часов на охлаждение.
Выход: 9 порций.
Кухонный инвентарь: 2 глубокие миски, 2 небольшие емкости, кольцо диаметром 18 и 20 см, кухонная доска, сотейник, бумага для выпечки, ложка, лопатка, пищевая пленка, форма для выпекания, миксер, кухонная плита, духовка.
Калорийность: 427 ккал на 100 г.

Ингредиенты

Традиционно Красный бархат готовится на основе пахты, но если вы ее не найдете, можно использовать кефир или смешать 135 мл горячего молока и 0,5 ст. л. лимонного сока и оставить на 30 минут.

Пошаговый рецепт

Готовим бисквит

1. В глубокую миску просеиваем сухие ингредиенты: 165 г муки, 12-13 г какао и 0,5 ч. л. разрыхлителя.
2. Перемешиваем венчиком до однородности.
3. В отдельной миске смешиваем 75 г сливочного масла, 6 ст. л. сахарного песка, щепотку соли. Миксером взбиваем на максимальной скорости, пока масса не станет пышнее и светлее. По одному вводим 1-2 куриных яйца и после каждого добавления взбиваем миксером. На этом этапе, если вы хотите, можно положить ванильный экстракт или сахар. Также в миску добавляем 75 мл растительного масла. В 135 мл пахты или кефира добавляем 1-2 ч. л. красителя, размешиваем до образования ярко-красного цвета.
4. В масляно-яичную смесь добавляем в несколько этапов смесь сухих ингредиентов и молочную массу с красителем. После каждого добавления тщательно перемешиваем все миксером. Готовое тесто должно получится насыщенного красного цвета.
5. Форму устилаем бумагой для выпекания и выливаем в нее тесто.
6. В разогретой до 180° духовке выпекаем около 30-40 минут. Определить готовность торта можно деревянной палочкой или зубочисткой.
7. Готовый корж оставляем остывать на решетке. Его также можно на несколько часов поместить в холодильник, тогда с ним будет легче работать.
8. Срезаем шапочку и разрезаем бисквит на 2 части, толщиной примерно 1,5 см. Обрезаем корж с помощью кольца до диаметра 18 см.

Готовим клюквенное конфи

1. Замачиваем 10 г желатина в 60 г воды и оставляем набухнуть.
2. В миске смешиваем 4 ст. л. сахара и 12 г кукурузного крахмала и перемешиваем.
3. В сотейник выкладываем 350 г клюквы и перебиваем ее блендером до состояния пюре.
4. Добавляем в него смесь крахмала и сахара, перемешиваем и отправляем на огонь.
5. Когда масса покипит около минуты, снимаем ее и даем остыть.
6. Вливаем уже набухший желатин и перемешиваем его до растворения.
   

   Температура ягодной массы должна быть не выше 60°, так как в более горячей желатин потеряет свои свойства.

7. Обтягиваем кольцо диаметром 18 см пищевой пленкой и ставим на кухонную доску или блюдо.
8. Выливаем конфи в кольцо и отправляем до полного застывания в морозилку.

Готовим крем

1. Замачиваем 10 г желатина в 60 г воды и оставляем набухнуть.
2. В глубокой миске взбиваем 300 г очень холодных сливок до пышного состояния. Предварительно их можно на 20-30 минут поместить в морозилку.
3. В отдельной миске смешиваем 250 г сливочного сыра и 4 ст. л. сахара, взбиваем миксером до растворения сахара. Ванильный экстракт или любой ликер можно добавить на этом этапе.
4. Растопленный в микроволновке или на водяной бане желатин вливаем в полученную массу.
5. Полученную массу смешиваем со сливками и лопаткой перемешиваем до однородного консистенции.

Формируем торт

1. Дно и бока кольца диаметром 20 см затягиваем пищевой пленкой и устанавливаем на кухонную доску.
2. На дно выкладываем примерно 1/3 подготовленного мусса и тщательно разравниваем, уделяя особое внимание краям.
3. Сверху выкладываем бисквит и вдавливаем в мусс.
4. Покрываем корж 2/3 мусса и утапливаем в нем подготовленный конфи.
5. Выкладываем последнюю часть мусса и утапливаем в нем корж.
6. На 6-8 часов готовый торт отправляем в холодильник.
7. Спустя время, торт переворачиваем коржом на тарелку, снимаем кольцо, удаляем пленку, и можно подавать.

Видеорецепт

Посмотрите, как можно испечь в домашних условиях торт Красный бархат, а также в этом видео вы увидите еще и рецептприготовления зеркальной глазури.

Торт Красный бархат в мультиварке

Времени потребуется: 2 часа.
Выход: 10 порций.
Кухонная утварь и техника: сито, 3 миски, вилка, лопатка, нож, миксер, мультиварка.
Калорийность: 376 ккал на 100 г.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Готовим бисквит

1. В 300 мл кефира комнатной температуры добавляем 0,5 ч. л. соды и хорошо размешиваем.
2. В удобной емкости смешиваем 1,5 стак. сахара и 3 яйца, взбиваем все миксером до увеличения в объеме в 2 раза.
3. В глубокую миску выливаем кефир с содой, добавляем смесь яиц с сахаром и 300 мл растительного масла и все тщательно перемешиваем.
4. Добавляем 1,5 ч. л. красителя и хорошо перемешиваем до получения теста нужного цвета.
5. В полученную массу просеиваем 2,5 стак. муки и 1,5 ст. л. какао-порошка.
6. Добавляем 1/4 ч. л. соли и по 2 ч. л. ванильного сахара и разрыхлителя и аккуратно вмешиваем все сухие ингредиенты в тесто.
7. Чашу мультиварки смазываем кусочком (10 г) сливочного масла и выливаем подготовленное тесто.
8. Закрываем крышку мультиварки и выставляем режим «Выпечка» и таймер минут на 70.

А пока займемся кремом

1. Взбиваем 4 ст. л. сахарной пудры и 180 г сливочного масла миксером.
2. Кладем 500 г творожного сыра и еще раз взбиваем миксером до однородной консистенции.
3. Крем убираем в холодильник до надобности.

Собираем торт

1. Как только корж будет готов, вынимаем его и даем остыть.
2. Разрезаем его на 3 части.
3. На тарелку выкладываем 1 из коржей и смазываем его подготовленным кремом.
4. Точно также проделываем с оставшимися коржами.
5. Торт промазываем остатками крема сверху и по бокам. На 15-30 минут отправляем его в холодильник. Готовый торт украшаем, и можно подавать!

Видеорецепт

Посмотрите короткий видеорецепт, в котором подробно описывается, как легко испечь торт Красный бархат. Кроме того, вы увидите оригинальный способ разрезки коржей.

Как украсить и с чем подать торт Красный бархат

Готовый торт выглядит изумительно. Если вы хотите его дополнительно украсить, используйте для этого свежие ягоды или фрукты, тертый шоколад или веточку мяты. Такое лакомство подавать можно с чаем, молочным или кофейным напитком.