Что сколько весит
* * *
1 ч. л. = 5 г или 5 мл
3 ч. л. = 1 ст. л.
1 ст. л. = 15 г или 15 мл
4 ст. л. = 1/4 стакана или 60 мл (примерно)
16 ст. л. = 1 стакан
* * *
1 стакан белой муки = 140 г
1 стакан муки с разрыхлителем = 125 г
1 стакан цельнозерновой муки = 155 г
1 стакан сахара = 200 г (примерно)
1 стакан коричневого сахара = 250 г
1 стакан сахарной пудры = 150 г
1 стакан сливочного масла или маргарина = 240 г
1 стакан орехов = 120 г
1 стакан кедровых орешков = 155 г
1 стакан тертого шоколада = 120 г
1 стакан тертого сыра = 120 г
1 стакан сухого длиннозерного риса =185 г
1 стакан хлебных крошек = 75 г
1 пакетик сухих дрожжей = 1 ст. л. (без горки) = 20 г = 2 3/4 ч. л.
* * *
1 стакан растительного масла = 200 г
1 стакан сливочного масла = 240 г
1/2 стакана butterstick = 120 г
1 ст. л. сливочного масла = 15 г (1/2 ounce)
1 стакан крошки печенья = 110 г
1 стакан нарезанных сухофруктов = 150 г
1 стакан кукурузного крахмала («корнфлор») =140 г
1 ст. л. кукурузного крахмала = 8 г
* * *
1 стакан меда = 360 г
1 ст. л. меда – 22 г
1 стакан нарубленных орехов/ миндаля = 100 г
1 стакан молотых (в порошок) орехов/ миндаля = 85 г
1 ст. л.нарубленных орехов/ миндаля = 6 г
1 ст. л. пекарского порошка (разрыхлителя) = 8 г
* * *
1 ст. л. пищевой соды = 8 г
1 ст. л. сухих дрожжей = 10 г
1 стакан соли = 250 г
1 ст. л. соли =20 г
1 стакан какао = 140 г
1 стакан сахара= 200 г
1 ст. л. сахара = 20 г
1 ст. л. сахарной пудры = 8 г
1 стакан коричневого сахара = 240 г
Желатин
1 пакетик желатина – 14 г
1 ст. л. желатина – примерно 10 г
1 пластинка желатина – 4 г
* * *
Из одного среднего лимона получается примерно 1/3 стакана сока
Из одного среднего апельсина получается примерно 1/2 стакана сока
Тертая цедра 1 лимона = примерно 1 ст. л.
Тертая цедра 1 апельсина = 2-3 ст. л.
1 средняя головка нарезанного лука = примерно 1/2 стакана = 120 г
2 ст. л. сухого молока (30 г) + 1 стакан воды = 1 стакану молока
1/4 стакана патоки (моласса) = 50 г
1 стакан сметаны = 250 г
На 1 стакан муки требуется 1 ч. л. разрыхлителя (если в рецепте не указано иное)
1 сырое яйцо = 55-60 г
* * *
Из одного среднего лимона получается примерно 1/3 стакана сока
Из одного среднего апельсина получается примерно 1/2 стакана сока
Тертая цедра 1 лимона = примерно 1 ст. л.
Тертая цедра 1 апельсина = 2-3 ст. л.
1 средняя головка нарезанного лука = примерно 1/2 стакана = 120 г
1 ст. л. меда = 15 мл
1 стакан меда = 250 мл
1/4 стакана патоки (моласса) = 50 мл
1 стакан сметаны = 250 мл
На 1 стакан муки требуется 1 ч. л. разрыхлителя (если в рецепте не указано иное)
1 сырое яйцо = 55-60 г
продукты | стакан тонкий | стакан гранёный | столовая ложка | чайная ложка |
варенье | 330 | 270 | 50 | 17 |
вода | 250 | 200 | 18 | 5 |
желатин | — | — | 15 | 5 |
изюм | 190 | 155 | 25 | 7 |
какао | — | — | 25 | 9 |
кислота лимонная | — | — | 25 | 8 |
корица | — | — | 20 | 8 |
кофе | — | — | 20 | 7 |
ликёр | — | — | 20 | 7 |
мак | — | 135 | 18 | 5 |
маргарин топл. | 230 | 180 | 15 | 4 |
масло слив. | 210 | — | 15 | 5 |
масло раст. | 240 | 180 | 17 | 5 |
мука | 160 | 130 | 30 | 10 |
сахарный песок | 230 | 180 | 25 | 10 |
сахарная пудра | 180 | 140 | 25 | 10 |
сливки | 250 | 200 | 14 | 5 |
сметана | 250 | 210 | 25 | 10 |
источник
Цедра одного лимона это сколько грамм?
По общестроительному принято за меру такая норма как в одном мешке 50 кг. цемента- есть четыре ведра водном ведре- четыре лопаты цемента таким образом выходит 16 лопат на мешок, ну и исходя из этого 50 делим на 16 = 3,125 кг. в одной лопате!
Ваш вопрос меня заинтересовал настолько, что я пошла на кухню, чтобы отмерить один грамм манки и посмотреть, сколько же в этом количестве крупинок.
Но меня ждало разочарование, весы реагировали только на минимальное количество крцпы пять грамм, а этих пяти грамм оказалось настолько много, что крупинки сосчитать не представилось вощможным.
Мне неизвестно, для чего вам нужна такая информация, но, возможно, вам пригодятся такие сведения о манке:
- в одной столовой ложке манной крупы содержится 20 грамм;
- в одном тонком стакане (250мл) манки поместится 200 грамм;
- в одном граненном стакане (200 мл) манной крупы поместится 160 грамм.
Мне очень нравятся эти небольшие конфетки под названием «Золотая лилия» в ярко желтой блестящей обертке. Они мне как нравятся, так настолько же и не «нравятся». Конфетки небольшие, яркие, вкусные и съесть их можно за один раз много — чего делать, конечно, не нужно. Так как конфеты «Золотая лилия» небольшие и довольно — таки легкие для шоколадных конфет, то в килограмме их много. Так столько же весит одна конфета. Для этого воспользуюсь кухонными электронными весами и произведу взвешивание 1 конфетки. Одна конфета «Золотая лилия» весит 9 грамм. А значит мы легко можем посчитать сколько будет конфет в 1 килограмме — 111 штук.
Для того, чтобы понять сколько весит один крекер Вам нужно посчитать сколько штук внутри упаковки и поделить на общий вес , который указан на упаковке. Но может быть небольшая погрешность в том случае, если в общий вес указывают также и вес , допустим, пластиковой подставки,если такая есть. Нужно смотреть на упаковке и какая она.
Конфеты «Коровка» выпускают разные кондитерские фабрики и,естественно, имеются различия по рецептуре и упаковке. У меня сейчас есть конфеты из Самары в двойном фантике(бумага+фольг
Лимон — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание
Калории, ккал:
16Углеводы, г:
3. 0Лимоном называют вечнозелёный цитрус семейства Рутовые, который может быть как кустарником, так и деревом, и его плоды. В диком виде лимон не встречается, поэтому его считают спонтанным гибридом, который люди стали использовать с XII столетия. Родиной лимонов считают Северную Индию, откуда был вывезен арабами в Испанию, Ближний Восток и Северную Африку. Основные поставщики лимонов на мировой рынок – Мексика, Индия, Турция, Испания, фрукт растёт практически повсеместно в условиях субтропиков.
Плод лимона – ягодовидный гесперидий, овальный или круглый плод ярко-жёлтого цвета. С двух концов имеет сужения, корка твёрдая, пористая (иногда бугристая), глянцевая. Под кожурой имеется белая мягкая прослойка, которой укутаны 8-10 долек, заполненными сочной мякотью жёлто-зелёного цвета. Лимон обладает сильным цитрусовым ароматом и кислым вкусом.
Калорийность лимона
Калорийность лимона составляет 16 ккал на 100 грамм продукта.
Состав и полезные свойства лимона
Лимон содержит витамины группы В, С, хотя его количество в цитрусовых явно преувеличено. В лимоне присутствует пектин, благотворно влияющий на деятельность желудочно-кишечного тракта и способствующий выведению токсинов и шлаков из организма. Неперевариваемые пищевые волокна нормализуют перистальтику кишечника.
Лимон обладает бактерицидным и противовоспалительным действием, но только в том случае, когда его используют без подогрева, потому что при термической обработке витамины полностью исчезают. Лимонный сок считают антибактериальным, его с давних времён употребляли во время цинги. Эфирные масла, которые в больших количествах содержатся не только в мякоти, но и в лимонной цедре, заставляют лимфу активно циркулировать и обладают лёгким возбуждающим эффектом, стимулируя нервную систему к активной работе.
Вред лимона
Как и все цитрусовые, лимон является активным аллергеном, поэтому людям, имеющим склонность к появлению аллергических реакций, следует с осторожностью использовать лимон, особенно в сочетание с мёдом. Лимонный сок содержит агрессивную среду, которая негативно влияет на зубную эмаль, поэтому в некоторых случаях есть смысл воспользоваться соломинкой (calorizator). Даже в самых мелких порах кожуры лимона находятся болезнетворные бактерии, способные вызвать расстройство желудка, поэтому перед употреблением лимон необходимо тщательно помыть, используя щётку.
Выбор и хранение лимона
Лимоны отличаются по гладкости, толщине кожуры и её цвету (узбекские лимоны – оранжевые), но в любом случае кожура должна иметь глянцевую поверхность. Выбирая лимоны, следует обратить внимание на плотность фрукта, мягкие плоды с вмятинами или признаками плесени или гнили оставляем на месте. Хранить лимоны нужно в сухом прохладном месте, после разрезания можно убрать в холодильник, но только в стеклянной посуде с герметичной крышкой, чтобы избежать распространения аромата лимона на другие продукты.
Лимон в косметологии
Давно замечено свойство лимона отбеливать и смягчать кожу, поэтому часто свежий лимон используется для осветления веснушек, избавления от тёмных пятен на ногтях и коже рук (после чистки яблок, грибов, баклажанов и тёмных ягод). Лимон нужно разрезать поперёк и опустить прямо в мякоть пальцы на несколько минут. Аналогичным способом смягчают огрубевшую кожу на локтях.
Отбеливающие свойства лимона используют для придания белому белью первоначальной белизны или для удаления пятен от дезодоранта.
Как вырастить лимон в домашних условиях
Закончив пить чай с лимоном, высаживать оставшуюся косточку нет смысла – деревце не вырастет. Для декоративных целей можно вырастить лимон из косточки, если есть уверенность, что плоды не были в холодильнике. Чтобы собирать урожай лимонов, необходимо приобрести черенок лимона, например, сорта Павловский, который был специально выведен для роста в домашних условиях. При надлежащем уходе уже через три года можно получить собственные лимоны, ничуть не уступающие покупным по размеру и аромату.
Лимон в кулинарии
Лимон используется в свежем виде как ингредиент многих холодных закусок (с молотым кофе и сахаром) или самостоятельная закуска для горячих блюд и алкогольных напитков. Лимон выжимают на свежезапечённую рыбу или отваренные креветки, добавляют в без- и алкогольные коктейли. Лимон является основой для приготовления лимонада и ликёра Лимончелло. Из лимона варят мармелады и джемы, его часто сочетают с имбирём и перцем чили. Лимонный сок – основа салатных заправок и домашнего майонеза. Лимон является начинкой для пирогов и ароматной добавкой в сдобную выпечку.
Больше о пользе и вреде лимона смотрите в видео-ролике «Продукты-обманщики. Лимон» телепередачи «Жить здорово».
Специально для Calorizator.ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.
Как отмерить без весов — ложками и стаканами
Ингредиент
Все ингредиентыcольАбрикосАбрикос (консервированный)абрикосовый джемАвокадоАджван зираАджикаАлычаАнанасАнанас (консервированный кусочками)Ананас (консервированный)Анис(бадьян)АнчоусыАпельсинАпельсин свежийАпельсиныАрахисовая мукаАрахисовая пастаАрбузАртишоки (консервированные)БагетБагет (для тостов)БадьянБазиликБазилик (или петрушка)Базилик (красный)Базилик (свежий)Базилик листьябазилик сушеныйБазилик сушеный по вкусуБазилик, ореганоБаклажанБаклажаныБаклажаны (для крема)Бальзамический кремБальзамический крем (для украшения)Бальзамический соусБальзамический уксусБальзамический уксус (белый, для соуса)БананБананыБанка кукурузыбанка на 1,5 литраБараний ливерБаранинаБаранина (тонкие ребра)Баранина грудинкаБаранья грудинкаБарбарисБататбедро куриноеБеконБекон или грудинка сырокопченаяБелая консервированная фасольБелое виноБелое сухое виноБелокБелокочанная капустаБелые грибы (сушеные и замороженные)Белые грибы (сушеные)Белые грибы сухиеБелый винный уксусБиойогуртблюда из фасоли стручковойБолгарский перецБолгарский перец (красный)Болгарский перчикБотва свекольнаяБрокколиБрокколи (для начинки)БрусникаБрусника (для соуса)Брусника (пареная)БрынзаБрюшки лососяБулгурБулгур (или кус-кус)БульонБульон (для крема + для пасты)Бульон (мясной или овощной)Бульон (сухая смесь)Бульон или водаБульон куриныйБульон мяснойБутербродыВанилинВанилин (и ванильный сахар)ВанильВаниль (стручковая)Ванильная эссенцияВанильный сахарВанильный сахар (для крема)Ванильный сахар или ванилин по вкусуВанильный сахар(пакетик)Ванильный стручокВанильный экстрактВареная ветчинаВареньевермишельВеточка сельдереяВеточка укропаВетчинаВешенкиВешенки (для гарнира)Взбитые сливкиВинный уксусВинный уксус (красный, для соуса)Винный уксус белыйВинный уксус красныйВиноВино белоеВино белое мускатноеВино белое сухоеВино красноеВино красное (сухое)Вино красное сладкое креплёноВиноградвиноград без косточекВишниВишняВишня (замороженная и вяленая)Вишня (замороженная, без косточек)ВодаВода (для бульона)Вода (для варки)Вода (для теста + для соуса)Вода (кипяток)Вода (холодная)Вода газированнаяВода кипяченаявода теплаяВодкаВодка (черно-смородиновая)Воды (для маринада)Вустерский соусВустерширский соусГалангалГвоздикаГвоздика молотаГелевый краситель красного цветаГовядинаГовядина (вырезка)Говядина отварнаяГовяжий антрекотГовяжий бульонГовяжий бульон (или куриный)Говяжий фаршГовяжий языкГовяжье филеГовяжьи ребрышки (говядина)Говяжья печеньГолень куринаяГоловизна красной рыбыГоловка чеснокаГорбуша (филе)ГоргондзолаГорохГорох (Нут)горох сушеныйГорчицаГорчица (дижонская)Горчица (зернистая)Горчица (зернистая, для маринада)Горчица в зернахГорчица готоваяГорчица сладкая в зёрнахГорчичная пастаГорчичный порошокГорький перецГорький шоколадГотовый рисГранатГрейпфрутГренкиГрецкие орехигрецкие орехи чищенныеГрецкий орехГречкаГречневая крупаГрибыГрибы (для начинки)Грибы (соленые валуи + сушеные моховики)Грибы белые свежиеГрибы былые сушеныеГрибы вешенкиГрибы вешенки свежиеГрибы сушенныеГрибы сушеныеГрудинка с косточкойГрудка куринаяГрудка куриная (филегруздьяГрузинская аджикаГрушаГрушиДайконДжем (абрикосовый)Джем (или варенье разных цветов)Джем (клубничный)Дижонская горчицаДрожжевое тестоДрожжиДрожжи (живые, для теста)Дрожжи прессованныеДрожжи свежиеДрожжи сухиедрожжи сухие «саф-момент» — ФранцияДрожжи сухие активныедушистый перецдушистый перец горошкомДушистый перец-горошекДыняЕжевикаЖелатинЖелтые (белые) горчичные семенаЖидкий дымЖирЖир курдючныйЗамороженный зеленый горошекЗеленая фасольЗелёные помидорыЗеленый горошекЗеленый горошек замороженныйЗеленый лукЗеленый соус сальсаЗеленый чайЗеленьЗелень (для бульона)Зелень (для подачи)Зелень (для украшения)Зелень (лук зеленый, мелисса, салат)Зелень (петрушка и базилик)Зелень (петрушка, базилик)Зелень (сухие укроп и петрушкаЗелень (укроп, кинза и петрушка)зелень (укроп, петрушка,базилик)Зелень и приправызелень петрушкиЗелень пучекЗелень сельдереязелень укропа, зеленый лук, перец черный молотый, соль по вкусу. Зелень, соль, перец по вкусуЗернистая горчицаЗираЗира (кумин)Зонтик укропаЗонтики укропаЗубчик чеснокаЗубчики чеснокаИзмельченный имбирьИзмельченный сухой красный стручковый перецИзюмИкра ТобикоИмбирьИмбирь (корень)Имбирь (молотый)ИндейкаИтальянские травы в маслеЙогуртЙогурт (или сметана)йогурт (можно сметану)Йогурт (натуральный)Йогурт греческийЙогурт десертныйКабачкиКабачки (средние)Кабачоккабачок молодойКаенский перецКакаоКакао (для теста + для глазури)Какао-порошокКакао-порошок по вкусуКальмарКальмарыКамбала (черноморская)канапеКаннеллониКаперсыКаперсы (с рассолом)Каперсы маринованныекапустаКапуста белокочаннаяКапуста квашенаяКапуста китайскаяКапуста краснокочаннаякапуста свежая белокачаннаяКапуста цветнаяКарамелизованная вишняКардамонКардамон зеленыйКарриКарри (листья)КартофельКартофель (для начики и соуса)Картофель (отваренный в мундирах)Картофель отварнойКартофельное пюрекартошкаКатофельКатыкКафский лаймКвас хлебныйКедровые орехиКедровый орехКедровый орех (очищенный)КетчупКефирКешьюКивиКизилКилькаКинзаКинза (для украшения)Кинза (кориандр)Кинза (кориандр) свежаяКинза(кориандр) пучокКинза(свежая)Кинза, пучокКинза, укроп, петрушкаКипятокКислое молокоКкрахмалКленовый сироп (или мед)Клетчатка пшеничнаяКлубни картофеляКлубникаКлубника (для украшения)Клубника (замороженная)Клубника (протертая с сахаром 1:1)клубника свежаяКлюкваКозий сырКокосКокосовая стружкаКоктейль из морепродуктовКолбасаКолбаса (пепперони)Колбаса варенаяколбаса ветчиннаяКолбаса копченаяколбаса полукопченаяколбасные изделияКонсервированная кукурузаКонсервированная фасольКонсервированные ананасыКонсервированные персикиконсервированный ананас кусочкамиКонсервированный перец чилиКонфеты M&M’sКончик жгучего перцаКоньякКоньяк, ром, ликер (по желанию)копченая курицаКопченый беконКорейка свиннаяКорень имбирякорень петрушкиКорень сельдереякорешки хренаКориандрКориандр (семена)Кориандр в зернахКориандр молотыйКориандр(кинза) листья пучоккорицаКорица (молотая)Корица палочкаКорица, сахар, соль по вкусуКорицы палочкиКоричневые (черные) горчичные семенаКоричневый сахарКорнишоныКороткоплодный огурецКости говяжьиКофе (молотый, для посыпки)Кофе крепкийКофе молотыйКофе растворимыйКофе свежесвареныйКрабовые палочкиКрасная и черная смородинаКрасная консервированная фасольКрасная рыбаКрасное виноКрасный болгарский перецКрасный винный уксусКрасный лукКрасный молотый перецКрахмалКрахмал (по 1 ст. л. в посыпку и творог)Крахмал (разбавленный)Крахмал картофельныйКрахмал кукурузныйКреветкиКреветки (крупные)Креветки королевскиеКреветки очищенныеКресс-салатКролик (филе)крупа геркулесКрупа гречневаяКрупа маннаякрупа овсянаяКрупа перловаяКрупа пшеннаякрупа рисоваяКрупный крыжовниккрыжовникКрылышки куриные (крупные)КукурузаКукуруза консервированнаякукурузная крупаКукурузные палочкиКукурузный сиропКуминКумин (зира) молотыйКунжутКунжутное маслоКупиная грудкаКурагаКурдюкКуриная грудкаКуриная грудка (филе)куриное мясоКуриное филеКуриное яйцоКуриные желудкиКуриные сердцаКуриный бульонКуриный бульон (или вода)куриный окорочек копченыйКуриный фаршКурицаКурица (для бульона)КуркумаКэробЛавашЛавровы листЛавровый листЛавровый лист, перец горошком, гвоздикаЛаймЛайм (для украшения)Лайм листьяЛайм сокЛапшаЛапша (домашняя армянская)Лапша яичнаяЛедЛемонграссЛепестки розЛепешка (пшеничная, диаметром 25 см)Ликер «Амаретто»Ликер кофейныйЛимонЛимон (для подачи)Лимон (лайм)Лимон+траваЛимонная кислотаЛимонная траваЛимонное соргоЛимонный сокЛимонный сок (для крема)лимонный сок (по вкусу)Лимонный фрешЛимоныЛисичкиЛист лавровыйЛист смородиныЛист хренаЛистики базиликаЛистики мятыЛистовой салатЛисточки мятыЛистья базиликаЛистья вишниЛистья лаймаЛистья салата (айсберг, рукколу, латук, лоло россо)Листья сельдереялистья смородиныЛистья хренаЛистья чёрной смородиныЛососьЛосось слабосоленныйЛосось хвостЛстья салатаЛукЛук (крупный)Лук (репчатый)Лук говсанскийЛук зеленыйЛук зеленый перьяЛук зеленый, зеленьЛук зеленыыйЛук красныйЛук красный репчатыйЛук крымскийЛук порейЛук репчатыыйЛук шалотЛук-порейЛук-порей (белая часть или репчатый)Лук-порей стебельЛук-порей стеблиЛук-сибулетлуковая шелухалуковицаЛуковица(лук репчатый)Луковый порошоклюбая начинка на выборЛюбая приправа для свининыМайонезМайонез (домашний)Майонез (соевый)МайоранМайоран стеблиМакМакаронные изделияМакароныМалинаМалина свежаяМангоМангольдМандариныМанкаМанная крупаМаргаринМаргарин (размягченный)МаринадМаринованная свеклаМаринованные шампиньоныМаринованный огурецМаскарпонеМаслиныМаслины без косточекмасломасло (для смазки)Масло грецкого орехаМасло для жаркиМасло кокосовоеМасло кунжутноеМасло кунжутное (или оливковое)Масло оливковоеМасло оливковое (для заправки)Масло оливковое (первого отжима, для теста и соус)Масло оливковое по вкусуМасло ореховоеМасло подсолнечноемасло подсолнечное рафинированноеМасло растительноеМасло растительное (без запаха)Масло растительное (для жарки)Масло растительное (для фритюраМасло сливочноеМасло сливочное (для соуса)Масло сливочное (для теста + для ганаша)Масло сливочное (для теста + для карамели)Масло сливочное (для теста + для крема)Масло сливочное (для теста + смазывания)Масло сливочное (размягченное)Масло сливочное (растопленное)Масло топленоемаслята консервированныеМацониМацони (для подачи)МедМед (для маринада)Мед (для соуса)Мелкая морская сольМидииМиндальМиндаль (арахис или фундук в сахаре)Миндальная мукаМиндальные лепесткиМиндальные орехиМиринМолокоМолоко (для крема)Молоко (или вода)Молоко козьеМолоко кокосовоеМолоко коровьеМолоко коровье (0,5%)Молоко коровье (3,5%)Молоко коровье (в тесто и сироп)Молоко коровье (для соуса)Молоко сгущенное (банкаМолоко сгущеноеМолотая паприкаМолотые семена сельдерея с сольюМолотые сухариМолотый имбирьМолотый кориандрМолотый перецМолотый черный перецМолотый чеснокМорковка по-корейскиМорковьМорковь (крупная)Морковь молодаяМороженоеМороженое (шоколадное)мороженое(любое на ваше усмотрение)Морс (клюквенный)Морская рыбаМорская рыба (красная)Морская рыба (филе)Морская соль, свежемолотый черный перецМорская соль, черный свежемолотый перецМорские гребешкиМоцареллаМукаМука (для крема)Мука (для соуса)Мука (из мягких сортов пшеницы)Мука белая пшеничнаяМука кукурузнаяМука пшеничнаяМука ржанаяМука цельнозерноваяМускатный орехМускатный орех молотыйМякоть маракуйиМясное филеМясной бульонМясной фаршМясные говяжьи косточкимясомясо курицыМясо птицыМятаМята (для украшения)Мята по вкусуМята свежаяМята стеблиМята сушенаяМята сушеная по вкусуНайджеллаНатертый сырначинкаНутобезжиренный творогОвощиОвощной бульонОвощной бульон (или вода)Овсяное печеньеОвсяные хлопьяОгурецОгурец (средние)Огурец маринованныйОгурец свежийОгурец соленыйОгурец соленый (или маринованный, для подачи)Огуречный рассолОгурцыОгурцы соленыеОкорок свинойокорок свиной копченыйОкунь морскойОкунь речнойОливкиОливки (зеленые и черные, без косточек)Оливки банкаОливки без косточекОливки зеленые консервированныеОливки черныеОливковое или подсолнечное маслоОливковое маслоОливковое масло (по вкусу)Оливковый майонезОпятаОпята (маринованные)ОреганоОрегано сушеный по вкусуОрехОрех грецкийОрех мускатный молотый по вкусуОрехиОреховый соусОсетрОстрая паста чилиОстрый перецОстрый перец халапеньоОстрый соусосьминоготварное куриное филеОтварной говяжий языкОурцыПакетик ванильног сахараПакетик ванильного сахараПакетик кокосовой стружкиПанировочные сухариПаприкаПаприка (сладкая молотая)Паприка (сладкая)Паприка красная сладкаяПаприка молотоаяПармезанПармезан (или любой твердый сырПастаПаста (лингвини)Паста (мелкая)Паста (тальятелле)Паста (феттучине)Паста для лазаньиПаста перечная том-ямПаста томатнаяПатиссоныПатокаПекинская капустаПектинПельмени домашниеПере болгарскийПере черный горошекПерепелиные яйцаПерецПерец (розовый горошком)Перец (черный и красный)Перец болгарскийПерец болгарский (для начинки)Перец болгарский (красный и желтый)Перец болгарский (разноцветный)Перец болгарский желиыйПерец болгарский красныйПерец болгарский цветнойперец горошкомПерец горькийПерец душистый горошкомперец душистый, лавровый лист, перц черный молотый, соль по вкусуПерец жгучий свежийПерец желтый сладкийПерец зеленыйПерец кайенскийПерец красныйПерец красный молотыйперец молотыйПерец сладкийПерец сладкий желтыйПерец сладкий красныйПерец халапеньоПерец черныйПерец черный (горошком)Перец черный (молотый, начинкаПерец черный горошекПерец чёрный горошкомПерец черный молотыйПерец черный молотый по вкусуПерец чилиПерец чили красныйПерец чили молотыйПерец чили(свежий)Перловая крупаПерсикПерсик (в сиропе)Персик (консервированный)Персикиперсики консервированныеПерчик чили зеленыйПетрушкаПетрушка (корень)Петрушка (листья)Петрушка (пучек)Петрушка пучокПетрушка рубленнаяПетрушка свежаяпетрушка, укроп, листья вишни (можно смородины)Печень куринаяПеченье (бисквитное)Печенье ванильноеПеченье савоярдиПивоПиво (светлое)Пищевой краситель по желаниюПлоды сухого кориандраПлоды сухого тминаПовидло яблочноеПодберезовикиПодсолнечное маслоПомидорПомидорыПомидоры (в собственном соку)Помидоры (или томатная паста)Помидоры в сокуПомидоры для засолкиПомидоры для сокаПомидоры консервированныеПомидоры консервированные или томатная пастаПомидоры консервированные с сокомПомидоры красныеПомидоры черриПорошок КарриПриправа «Вегетта»Приправа «Итальянские специи» по вкусуприправыприправы (по вкусу)Прованские сухие травкиПрованские травыПрованские травы сушеныеПряностиПряности для курицыПряные колбаскиПряные травыПтицаПучок петрушкиПучок петрушки и укропаПшеничная мукаПшённая крупаПшеноРазрыхлительРазрыхлитель тестаРаковые шейкирапанРассол (огуречный)Рассол (от любых солений)Растительное маслорастительное масло (для жарки)Растительное масло (для фритюра)Растительное масло для обжариванияРебра бараньиРедисРедис (для украшения)РепаРепчатый лукРикоттаРисРис (отварной)Рис басматиРис быстрого приготовленияРис длиннозёрныйРис круглозерныйРисовая бумагаРисовое сладкое виноРисовый уксусРозмаринРозмарин по вкусуРомРостки соиРубленные ядра грецких ореховРубленый чеснокРукколаРыбаРыба красная (кижуч)Рыба сибасРыбные консервыРыбный бульонРыбный соусСайра (консервы)СалатСалат «Айсберг»Салат (латук, кучерявый салат)Салат корнСалат корн (для подачи)Салат миксСалат романоСалат фриссе (для подачи)Салат-латукСалатная смесьСалосало или беконСало курдючноеСало свиноеСалямиСарделькиСахарСахар (в тесто, начинку и сироп)Сахар (в тесто, посыпку, творог и безе)Сахар (для крема + для безе)Сахар (для крема)Сахар (для соуса)Сахар (для теста + для карамели)Сахар (для теста + для начинки)Сахар (для теста + для соуса)Сахар (начинка)Сахар (тесто)Сахар (тесто+карамель)Сахар (шарики + тесто + глазурь)сахар белыйСахар белый кристаллическийСахар ванильныйсахар или сахарная пудраСахар коричневыйСахар коричневый мягкийСахар по вкусуСахар тростниковыйСахар-песокСахарная пудраСахарная пудра (для теста + для крема)Сахарная пудра(по вкусу)Сахарный сиропСвежая зеленьСвежая или свежемороженая клубникаСвежая клубникаСвежая малинаСвежая рубленная петрушкаСвежая семгаСвежая телячья вырезкаСвежемолотый черный перецСвежие шампиньонысвеклаСвекла (листья)Свекла (небольшая)Свекла отварнаяСвиная ногаСвиная шейкаСвининаСвинина (корейка без кости)свинина с косточкойсвинная рулькаСвиное салоСвиной фаршСвиные лопаткиСвиные почкиСвиные ребрышкисгущенкаСгущенное молокоСельдерейСельдерей (корень)Сельдерей (небольшой корень)Сельдерей (стебель)Сельдерей зеленьСельдерей корневойСельдерей пучокСельдерей стеблисельдьСельдь (соленая)сельдь или филе селедкиСемгаСемга (филе без кожи)Семга копченаяСемена горчицыСемена кориандраСемена куминаСемена укропаСемечкиСемечки (необжаренные)Семечки очищенныеСкумбрия (охлажденная)Слабосоленая семгаСладкий красный болгарский перецСладкий перецСливасливкиСливки 20%Сливки 20-22%Сливки 33%Сливки 35%Сливки 35% ныеСливки взбитыеСливки жирныеСливки молочныеСливки молочные (22%)Сливки молочные (30%)Сливки молочные (33%)Сливки молочные (35%)Сливки молочные (начинка)Сливки молочные (не менее 30%)Сливочное малоСливочное маслосливочное масло(для смазывания блинчиков)Сливочное мороженоеСливочный сыр / маскарпонесливыСливы или алычаСлоеное тестоСмесь для говяжьей подливысмесь перцевСмесь прованских травСмесь пряностейСмесь салатов (айсберг и радиччо)СметанаСметана (10%)Сметана (20%)Сметана (в творог)Сметана (в тесто)Сметана (для заправки)Сметана (для подачи)Сметана (для теста + для глазури)Сметана (жирная)Сметана (нежирная)Сметана по вкусусмородина краснаяСмородина чернаяСодаСода пищеваяСоевый соусСоевый соус (для маринада)Сок апельсина или лимона (или вода)Сок апельсиновыйСок имбиряСок лаймаСок лимонаСок лимонныйСок свекольныйСок томатныйСоленые или маринованные огурцыСоленые каперсыСоленые огурцыСоломка соленаяСольСоль (морская)Соль (тесто)Соль морская (щепотка)Соль по вкусусоль щепоткаСоль, белый перец (молотый)Соль, красный и черный перецсоль, красный молотый перец по вкусуСоль, молотый черный перецСоль, переусоль, перецсоль, перец ( по вкусу)Соль, перец (по вкусу для маринования грибов)соль, перец и специи по вкусуСоль, перец черный молотыйСоль, перец, аджикаСоль, перец, базилик (по вкусу)Соль, перец, зелень (по вкусу)Соль, перец, лавровый листСоль, перец, сахарСоль, перец, специиСоль, перец, специи (зира. имбирь)Соль, перцСоль, приправыСоль, сахарСоль, сахар, перецСоль, сахар, уксусСоль, специиСоль, специи, черный молотый перецСосискиСосиски копченыеСоус барбекюСоус вустершерскийСоус горчичныйСоус демиглазСоус для барбекюСоус для пастыСоус йогуртныйСоус Кимчи (или аджика)Соус кисло-сладкий (азиатский)Соус маринарСоус наршараб (для подачи)Соус пестоСоус песто (из базилика)Соус песто россосоус сацебелиСоус соевыйСоус табаскоСоус табаско красный по вкусуСоус тайскийСоус томатныйСоус томатный («Неаполитано»)Соус унагиСоус цезарьСоус чилиСоуса адобоСпагеттиСпаржа белаяСпаржа зеленаяСпаржевая фасольСпецииСпеции (по вкусу)Специи (уцхо-сунели)Специи для маринадаспеции сухиеСпеции, зеленьСпеции, сольСтебель сельдерееяСтебель сельдереяСтейк свежего тунцаСтоловый уксус 9%Стручковая фасольСтручковый горох (или замороженный горошек)Стручковый острый перецСудакСузьмаСулугуниСумахСумах по вкусуСухари панировочныеСухари панировочные (для обвалки заготовок)Сухари панировочные (молотые)СухарикиСухие дрожжиСухое белое виноСухой измельченный чеснокСушеная гвоздикаСушеная петрушкаСушёные грибы шиитаке (или белые)Сушеные помидорыСушеный базиликСушеный ореганоСушеный чеснокСырСыр («Эдам»)Сыр (Гауда или Российский)Сыр (грюйер)Сыр (для начинки)Сыр (рассольный)Сыр (твёрдый)Сыр адыгейскийСыр имеретинскийСыр маскарпонеСыр моцареллаСыр ПармезанСыр пармезан по вкусуСыр плавленый (пастообразный)Сыр плавленый (шоколадный)Сыр рикоттаСыр Сен-мор ТуренСыр сливочныйСыр сливочный (мягкий)Сыр сливочный (Филадельфия или альметте)Сыр сулугуниСыр твердыйСыр твердых сортовСыр твордыйСыр тертыйСыр фетасыра Дор блюСыровяленое мясоСырокопченый беконсырые семечкиТархунТвердый сырТворогТворог (12%)Творог (9%)Творог (деревенский)Творог (домашний, жирный)Творог (жирность до 9%)Творог (жирный, домашний)Творог (обезжиренный)Творог (средней жирности)Творожная массаТворожный сырТелятинаТелятринаТёмное пивоТемный шоколадТеплая водаТеплая кипяченая водаТертый мягкий сырТертый пармезанТертый сырТертый сыр моцареллаТертый сыр пармезанТесто слоеноеТесто филоТигровые креветкиТимьянТимьян свежий по вкусуТимьян стебельТминТмин (молотый, начинка)Тмин (семена)томатная пастаТоматный сокТоматный соустоматный соус или майонезТоматный соус/пастаТоматыТоматы в собственном сокуТоматы в собственном соку (или свежие)Томаты вяленыетоматы зеленыеТоматы консервированныеТопленое маслоТортильяТофуТофу шёлковыйТравы прованскиеТравы свежиеТрескаТреска (филе)ТунецТунец (консервированный)Тунец (обжаренный на гриле)Тунец в собственном сокутушенкаТхина (кунжутная паста)ТыкваТыква (пюре)Тыквенное пюреТыквенные семечкиУкропУкроп (зонтик)Укроп (зонтики)Укроп по вкусуУкроп рубленныйУкроп свежийУкроп, петрушкаУксусУксус (рисовый или яблочный)Уксус (яблочный или винный)Уксус 6%Уксус 9%Уксус бальзамическийУксус белыйУксус белый винныйУксус винныйУксус винный белыйУксус столовый (70%)Уксус столовый (9%)Уксус яблочныйУксусная кислота 70%Уксусная эссенцияУстричный соусУтиная грудка с кожейУтиные окорочкаУткаУтка (охлажденная)ФаршФарш говяжийФарш куриныйФарш мяснойФарш мясной (начинка)Фарш мясной (свинина + телятина)Фарш мясной (свинина/говядина)Фарш рыбныйФарш свинойфасольФасоль (белая)Фасоль (белая, консервированная)Фасоль (красная)Фасоль (красная, консервированная)Фасоль белая в банкеФасоль в соусеФасоль консервированнаяФасоль стручковаяФасоль стручковая (для гарнира)Фасоль стручковая (молодая)ФенхельФенхель (семена)Фетафиле (курица или индюк)Филе белой рыбы (сайда, треска или судак)Филе красной рыбыФиле куринноеФиле куриноеФиле окуняФиле рыбыФиле свиноеФиле судакаФиле щукиФисташки обычныеФранцузская горчицафруктыфрукты любыеФрукты, сухофрукты, орехи по вкусуФундукХлебХлеб (бородинский)Хлеб (цельнозерновой)Хлеб (чипсы, для украшения)Хлеб белыйХлеб белый (сухой, измельченный)хлеб ржанойхлебная крошкаХлопья миндальныеХмели-сунелиХренХрен (листья)Хрен (по желанию)Хрен (сливочный, для заправки)Хрен сливочныйЦедра апельсинаЦедра апельсина (по желанию)Цедра апельсиноваяЦедра лаймаЦедра лимонаЦикорийцукатыЦукаты апельсиновыеЦукиниЦукини (баклажан)Чай крепкий горячийЧерешкиЧерешняЧерникаЧерносливЧернослив без косточекЧёрный кардамонЧерный молотоый перец по вкусуЧерный молотый перецЧерный перецЧерный перец горошкомЧерный перец горошком по вкусуЧерный перец горошком, специи, приправыЧёрный перец-горошекЧерный шоколадЧерриЧерри (для гарнира)Черри (для украшения)Черри (сушеные)Чеснокчеснок (зубчик)Чеснок зубчикиЧеснок, укроп, петрушкаЧесночные стрелкиЧесночный порошокЧечевица зеленаяЧечевица зелено-коричневаяЧечевица краснаяЧиабаттаЧилиЧили (для соуса)Чили (для украшения)Чили (порошок)Чили (свежий)Чили (хлопья)Чили зеленыйЧили-пастаЧипсыШампиньоныШампиньоны (небольшие)Шампиньоны маринованныеШафранШафран жилкиШейка свинаяШиитакеШнитт-лукшоколадШоколад белыйШоколад горькийШоколад горький (70-75%)Шоколад молочныйШоколад темныйШоколадные каплиШпинатШпинат (листья)Шпинат пучокЩавельЩепотка солиЭкстракт ванильныйЭмментальЭстрагон (тархун)Эстрагон стебельЭстрагон сушеный по вкусуЭстрагоновый уксусЯблокиЯблоки (кислые)Яблоки (небольшие)Яблоки (с кислинкой)Яблоки зеленыеЯблокоЯблоко зеленоеЯблочный или винный уксусЯблочный осветленный сокЯблочный сокЯблочный уксусЯблочный уксус 9%ЯгодыЯгоды (для заполнения тарталетки сверху крема)Ягоды (для соуса)Ягоды (для украшения)Ягоды (смородина, земляника, малина)Ягоды годжиЯдра грецких ореховЯичные желткиЯичные желтки (для крема)Яичный белокЯичный желтокЯичный порошокЯйцаЯйца куриныеЯйца куриные (для обмакивания заготовок)Яйца куриные (для теста + для смазывания)Яйца куриные (для теста + для шариков)Яйца перепелиныеЯйцоЯйцо куриноеЯйцо перепелиноеЯйцо цесаркиЯйцо(белки)Яйцо(яичный белок)яцйо
Итак, у нас возникла острая бытовая необходимость отмерить порцию продукта или вещества, по народному рецепту, инструкции по эксплуатации, современной диете (на самом деле, не важно, зачем). Определенное неудобство, скорее всего, может быть связано с тем, что нам нужна порция, для которой очень умными людьми составившими инструкцию, рецепт или диету, указан не объем лимонного сока в чайных, столовых, десертных ложечках, как это было бы логично, правильно и удобно. А масса или вес в граммах. Совершенно естественно, что специальных весов у нормального человека, «под рукой в шкафчике на кухне», всегда «не имеется». Зато, если немного поискать, почти наверняка, где-то имеется, хотя бы 1 (одна) обычная столовая ложка (или чайная). И, именно с помощью этого простого столового прибора, нам предстоит делать дозировку порции лимонного сока по весу в граммах. Задача, простая, однако не очень корректная, изначально «обреченная» на большую погрешность, но другого выбора либо способа наша инструкция, диета или рецепт, не предлагают. Для того, чтобы перевести граммы в столовые ложки мы вынуждены использовать не строгую справочную информацию, а некое опытное, бытовое соотношение, установленное экспериментальным (эмпирическим) путем. Возникающая погрешность, при таком способе дозировки, конечно пугает приличного человека, привыкшего к точности и порядку, потому что, как указывается в некоторых источниках, заслуживающих доверия – она может равняться 14 – 18%. Из моего опыта, на практике, погрешность измерения массы или веса лимонного сока в граммах таким методом, бывает и больше. Тут уж об объективности методики говорить трудно. Хотя размер ложечек считается более или менее стандартным, их форма не позволяет отмерять одинаковые порции. Из-за того, что их можно наполнить по разному, она вмещает не одинаковый объем, а это скажется на весе продукта в граммах. Поэтому, в тех случаях, когда нам нужна действительно точная дозировка лимонного сока, использовать столовый прибор нельзя. Необходимо применять для измерения весовой порции в граммах другой, очень похожий инструмент – это специальная, глубокая мерная ложка. Размер отличается незначительно, однако продуманная форма мерной ложечки, исключает «разночтения» в степени наполнения. Грубо говоря, измеряя порцию лимонного сока не 1 столовой поварешкой, а мерной ложкой, мы всегда отмеряем для рецепта, инструкции или диеты, достаточно точный объем, который вмещает наш «кухонный инструмент». Что подразумевает на порядок более высокую точность определения веса порции в граммах: 2 – 4%. Теперь, в нашем случае, определимся с массой – 1 (одна) столовая ложка, сколько в ней грамм лимонного сока. Если у вас будет интерес и лишнее время, вы самостоятельно могли бы убедиться в том, что небольшой «недолив или перелив» в любой ложечке, в том числе и маленькой чайной, существеннейшим образом повлияет на вес порции продукта. Однако, условно, для рецептов, инструкций и диет, принято считать, что столовая ложка вмещает определенное количество грамм лимонного сока. Точное значение веса порции вы можете узнать из таблицы 1. Это поможет вам перевести граммы в столовые ложки лимонного сока. Кстати, пересчет массы из чайных ложечек, в пропорции 1 к 3, на практике обычно «не срабатывает», кроме, разве что некоторых жидкостей. Так что, лучше пользуйтесь данными из таблицы, получается более точная приблизительная дозировка порции лимонного сока в граммах по весу. |
Что нужно знать о лимонном дереве
Зеленые растения в доме оздоравливают климат помещения и придают внутреннюю красоту интерьеру, Сам процесс выращивания превращается в увлекательное занятие. При наличии определенных знаний, а главное желания и терпения, можно развести личный мини сад. Прорастить из семечка зеленое дерево, с приятным цитрусовым ароматом и богатыми витамином С плодами может и новичок.
Лимонное дерево в природе
Citrus Limon принадлежит к семейству рутовых и роду цитрусовых. Любит теплый влажный климат и не растет сам по себе. Является гибридным видом скрещивания цитрона и апельсина горького. Представляет собой дерево с вечнозеленой листвой, высотой до восьми метров, ветки покрыты колючками. Имеет листья удлиненной формы, высокой плотности, с глянцевой поверхностью сверху и матовой изнутри. Они истончают приятный аромат за счет находящихся внутри эфирных масел. Его родиной принято считать Индию и Китай.
Лимон в природе
Как цветет
Цветение происходит несколько раз в год и продолжается 2-3 месяца. Белые лепестки заключены в розово-фиолетовую оболочку и собраны в небольшие соцветия. На вкус кисловатые, пригодны к самостоятельному употреблению. Состоят из 4-5 лепестков, длиною до двух сантиметров. За счет ветвистой кроны в период цветения лимон оказывается усыпан благоухающими лепестками, из которых после опыления образуются плоды.
Плоды
Плодоносит дерево единожды в год до сорока лет подряд. По форме их разделяют условно на 4 вида:
- круглые;
- овальные;
- грушеподобные;
- каплеобразные.
Размер плодов в зависимости от сорта от 100 грамм до 2 килограмм. Изначально зеленого цвета, но в процессе созревания приобретают желтый окрас. Кожура может быть как гладкой, так и шершавой, с видимыми неровностями и бугорками. Внутри разделен пленочными образованиями с присутствием косточек. Мякоть сочная, из продолговатых зернышек, с ярко выраженным вкусом и ароматом.
Интересный факт: самый крупный лимон, выращенный в домашних условиях, был свыше 5 килограмм.
В домашних условиях
Наличие семян в лимоне позволяет выращивать их собственными руками. По размерам намного меньше тепличных, высота деревца 1, 5 — 2 метра. Первые плоды могут появится только через 10 лет. До этого ароматный лимон будет радовать глаз красивым цветением и наполнять воздух приятным и полезным ароматом.
Домашнее дерево лимона
Лимон неприхотливое растение, но для правильной посадки следует придерживаться основных правил:
- Высаживать влажную косточку, недавно вынутую из плода. Можно надрезать ее острым ножом и освободить две дольки для ускорения процесса.
- Косточки опускать в почву на глубину от 1, 5 до 3-х сантиметров.
- Для создания парникового эффекта емкость затягивают пленкой и удалят ее после прорастания.
- Поддержание температурного режима: в теплое время не выше 20 градусов, в холодное около 10 градусов по Цельсию.
- Постоянная влажность: землю и листву опрыскивают очищенной водой раз в день.
- Солнечный свет не менее шести часов в день.
- Раз в неделю листву очищают от пыли влажным протиранием.
- Цветочная почва соединяется с торфом в равных долях.
Пересадка
Пересаживать дерево следует в горшок, по размеру больше на 3-4 сантиметра предыдущего. Это ускорит рост, а также поможет решить проблему с отсутствием цветения. В процессе пересадки можно обнаружить грибковое поражение корней, в таком случае необходимо провести антибактериальную очистку. Заменять грунт лучше по весне, после выхода цитрусового из периода сна и перед фазой активного развития.
Правильная обрезка
Проводят эту процедуру по следующим причинам:
- улучшение роста веток нижнего уровня;
- слишком густая крона;
- большое количество бутонов и перегрузка корневой системы;
- омоложение.
Обрезают растение на высоте 20 см, путем купирования вертикальных ростков. Оставляют наиболее развитые почки, из которых следом вырастут новые ветви. Через год разросшиеся места подрезают, отдельные отростки выламывают из ствола. Если дерево слабое, обрезку заменяют прищипыванием.
Лучшие сорта
Разновидностей лимонов насчитывается более 150 штук, при покупке следует детально узнать об особенностях выбранного вида. Если цитрусовое дерево планируется растить в домашних условиях, то следует отдать предпочтение таким сортам:
- Лимон Дженоа. Плодоносное дерево метровой высоты: до 50 плодов в юном возрасте, и до 150 в зрелом. Лимоны имеют мягкую кожуру и вкусную мякоть, но горькую жилистую пленку. Любит свет;
- Китайский или майер. 1, 5 метровое дерево без шипов. Цветет круглый год при наличии света и достаточной подкормки. Довольно капризно к перепадам температуры и влажности воздуха. Плодоносить начинает через год: лимоны не крупные, с гладкой кожурой оранжевого цвета, не кислые;
- Сорт Павловский. Не прихотливое дерево высотой 2 метра. Плоды появляются по достижению 4-х летнего возраста: весом до 150 грамм, стандартного вкуса и с мылам количеством косточек. Хорошо адаптируется к комнатным условиям.
- Не капризный и плодоносный Майкопский сорт дает до 300 лимонов в год весом в среднем в 150 грамм. Плоды крупный и сочные, с жесткой кожурой. Растет в прохладных условиях, имеет подвиды;
- Гибрид лимона с грейпфрутом Пандероза приносит крупные плоды до полкилограмма весом начиная со второго года. Кожура толстая, с явными буграми, сам лимон приближен к зеленому цвету. В меру кислый и с большим количеством семян. Особое внимание уделяют грунту и минеральной подкормке.
Интересный факт: одно лимонное дерево может «выносить» до полутысячи плодов.
Плод лимона Пандероза
Почему лимон болеет
Как и любое живое существо, цитрусовое дерево может заболеть. Причинами могут быть неправильный уход, патогенные организмы и болезни.
Ошибки в уходе
- недостаточность или переизбыток света;
- нерегулярные поливы;
- неправильно подобранный состав почвы;
- нехватка витаминов;
- повреждение корней при пересадке.
Важно: желтые листья на дереве означают нехватку магния и железа.
Грибковые поражения
Переизбыток влаги вызывает развитие грибковых инфекций. Подвержены им более слабые побеги. Пораженные соцветия и листья следует обрезать, а дерево опрыскивать препаратом с содержанием меди:
- парша;
- грибок сажистый;
- роса мучнистая;
- гомоз;
- корневой грибок.
Заболевший лимон
Вредители
Домашние вредители любят питаться сочными листьями лимона. Особо опасными из них считаются:
- клещ паутинный;
- червь мучнистый;
- тля;
- мотылек белокрылый;
Для своевременного обнаружения проблемы и скорейшего выздоровления дерева требуется тщательно осматривать листья, ствол, прикорневую систему и плоды, если дерево находиться в плодоносном возрасте.
5 ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ, СЖИГАЮЩИХ ЖИР
Вы регулярно занимаетесь спортом, но вы говорите себе, что давно пора сбалансировать свое питание? Помогите своему организму, воспользовавшись продуктами питания, сжигающими жир. Некоторые из этих продуктов известны тем, что уменьшают преобразование сахара в жир и облегчают его вывод. Мы выбрали несколько таких продуктов питания для вас. Откройте для себя 5 продуктов питания, сжигающих жир. Записывайте!
Авокадо для спортсменов
К нему приклеилась репутация калорийного плода (160 ккал на 100 г), однако авокадо идеально подходит для спортсменов. Главное свойство его энергетического вклада обеспечивается липидами, состоящими по большей части из мононенасыщенных жирных кислот (главным образом, олеиновой кислоты), которые выполняют роль защиты сердечно-сосудистой системы. Они легко сжигаются во время занятий спортом и благоприятствуют сжиганию жиров. Кроме того, авокадо содержит лецитин, который участвует в церебральной организации движений и передаче нервного импульса мышцам. Важное условие для занятий спортом! Лецитин также участвует в регуляции содержания холестерина. Авокадо содержит низкое количество клетчатки, поэтому его можно есть как до, так и после упражнений; содержащиеся в нем минералы (калий, кальций, магний) помогают нейтрализовать кислотные отходы.
Свежая семга
Вы думаете, что она жирная? Это не так, семга — прекрасный союзник в борьбе с лишним жиром. 100 грамм свежей семги содержат 205 ккал. Эта вкусная рыба является одним из основных источников кислоты омега-3 (правильные жиры, защищающие сердце). Эти питательные вещества участвуют в растоплении жиров и легко сжигаются организмом. Они препятствуют накоплению неправильных липидов и обеспечивают лучшую переработку сахара клетками. Следует запомнить: Не оставляйте семгу надолго на свежем воздухе, она может потерять свои активные благоприятные свойства. Пробуйте разные способы приготовления: на пару, в духовке, в промасленной бумаге… с цедрой свежего лимона и укропом для облегчения переваривания жирных веществ.
Активный лимон
Лимон имеет свойства выводить токсины и ускорять прохождение пищи Содержащаяся в нем лимонная кислота помогает желудку расщеплять жиры и протеины. Лимон имеет стимулирующее и активизирующее действие, благодаря высокому содержанию витамина С он разогреет ваш метаболизм. Таким образом, вы сжигаете больше калорий в течение всего дня, как во время отдыха, так и во время занятий спортом. Рекомендуется употреблять лимон по утрам для нейтрализации токсичных веществ в вашем организме (выдавите лимонный сок в стакан теплой воды). Это активизируют секрецию желчи, а также подготовит печень для лучшего переваривания тех продуктов питания, которые будут съедены вами в течение дня. Для облегчения пищеварения также следует добавить несколько капель лимона к мясу, яйцам и бобовым.
Хорошее яблоко
Ешьте яблоки, они способствуют потере веса ! Яблоки богаты клетчаткой, витамином С, содержат мало калорий и идеально подходят для перекуса. Они содержат большое количество пектина, который оказывает двойное действие — питательное и улавливающее жиры в желудке. Яблоко со средним весом 150 г содержит примерно от 18 до 20 г углеводов (или 74–80 ккал), которые медленно и постепенно впитываются организмом. Результат: покончено с чувством легкого голода, вы сыты! Кроме того, ешьте яблоки с кожурой. Ученые обнаружили содержание урсоловой кислоты в кожуре яблок, которая помогает лучшему усваиванию калорий и увеличивает мышечную массу. Рекомендуется выбирать яблоки сортов Гренни Смит, в которых содержится минимальное количество сахара.
Кофе в умеренных количествах
Как можно понять из названия, кофе содержит кофеин, который имеет свойство активировать сжигание жиров. Если вы пьете кофе без сахара и молока, то ваш напиток не содержит калорий. То есть вы можете продолжать пить крепкий кофе или американо, но в умеренных количествах! Дело в том, что несмотря на результаты многих исследований, которые показали, что разумное потребление кофе может улучшить наши спортивные достижения и помогает сжигать жир, им не следует злоупотреблять. Помните следующее: не более трех чашек в день!
Весовые эквиваленты: Лимоны
Происхождение лимонов неизвестно, хотя, возможно, они произошли из Бирмы или Китая. Генетические исследования лимонов показывают, что это гибрид кислого апельсина и цитрона.
Лимоны богаты витамином С и считаются полезными для здоровья.
Ищите твердые плоды с гладкой кожицей. Избегайте пятнистых, мягких или слишком мягких фруктов.
Сколько весит лимон?
Лимоны | |||
---|---|---|---|
Большой | Диаметр 2-3 / 8 ″ | 84 г | 3 унции |
Маленький | Диаметр 2-1 / 8 ″ | 58 г | 2 унции |
Клин или ломтик | 1-8 одного фрукта диаметром 2-1 / 8 ″ | 7 г | 0. 2 унции |
Части стакана | 212 г | 7,5 унции |
Товар
Визуальный
Где купить
Магнитная кухня Таблица преобразования водонепроницаемого магнита на холодильник 8 «X 10,5». Преобразование метрических, британских, весовых, жидких, температурных значений для всех ваших потребностей в приготовлении / выпечке !! Сделано в США (красный / черный)
Таблица времени приготовления фритюрницы + Таблица преобразования кухни, Магнитная наклейка, Краткое справочное руководство, Таблица преобразования веса, мер, температуры и объема, Необходимые аксессуары для фритюрницы
Обязательная голубая кухня Таблица преобразования измерений Магнит 50% больше данных Большой текст Кулинария Измерение Рецепты выпечки Поваренная книга Пищевые весы Аксессуары Папа Сын Муж Жена Мама Дочь Подарок на день рождения
Кухонные цифровые весы для пищевых продуктов с таблицей преобразования единиц измерения и объединения, Многофункциональные весы i-star, чувствительные к касанию, кухонные весы, измерения сухих и жидких продуктов, ЖК-дисплей с подсветкой, легко чистить с помощью устройства
Chop Chop 575 HIC Harold Import Co Kitchen Helper Cooking Guide, Clear
Магнитная Кухня Смайли Персиков.
Таблица преобразования — 5.5 «x 8,5» — удобная таблица основных преобразований измерений для приготовления пищиПищевая ценность:
Пищевая ценность на 1 фрукт
Количество на порцию
Калорий 21,6
Калорий из жиров (5%) 1,16
Калорий из белков (10%) 2,06
Калорий из углеводов ( ) 18,38
Калорий из алкоголя (0%) 0
% Дневная норма
Всего жиров 0,32 <1%
Насыщенные жиры 0.04 <1%
Мононенасыщенные жиры 0,01
Полиненасыщенные жиры 0,1
Трансжирные кислоты 0
Холестерин 0 0%
Натрий 3,24 <1%
Калий 156,6 4%
Всего 4% углеводов 20%
Сахар 0
Сахарные спирты 0
Чистые углеводы 6,48
Белок 1,3 3%
Витамин A 32,4 <1%
Витамин C 83,16 139%
Кальций 65,88 7%
Железо 0.76 4%
Витамин E 0
Витамин D 0
Тиамин 0,05 4%
Рибофлавин 0,04 3%
Ниацин 0,22 1%
Витамин B6 0,12 6%
Фолат 025
Пантотеновая кислота 0,25 3%
Витамин K 0
Фосфор 16,2 2%
Магний 12,96 3%
Цинк 0,11 <1%
Медь 0,28 14%
Марганец 0
Селен 0 Кофеин 0
Вода 94. 39 0%
Сколько сока в одном лимоне
При приготовлении лимонада или простой лимонной воды многие люди задаются вопросом, сколько лимонного сока содержится в одном лимоне. Ну, это зависит от обстоятельств, но для выращенных в домашних условиях лимонов это может быть от одной до двух, а иногда и больше унций лимонного сока.
Опубликовано: 7 августа 2019 г.
Количество сока в одном лимоне определить очень просто — нарежьте лимон, выжмите его и измерьте количество сока. Чтобы получить более точные данные, измерьте количество сока, используя несколько лимонов, а затем разделите общее количество сока на количество выдавленных лимонов.Это так просто! 🙂
В этом примере я использовал три лимона, выращенных в домашних условиях, которые, как правило, немного меньше, чем лимоны, купленные в супермаркете. Но они лучше пахнут и обладают фантастическим ароматом и ароматом, что довольно часто бывает при сравнении домашних фруктов и овощей с фруктами и овощами, купленными в супермаркетах и подобных магазинах.
Процедура проста — острым ножом разрезать лимоны пополам, а затем выжать сок при помощи ручной или автоматической соковыжималки.Поставьте стакан или подходящий горшок на весы, обнулите его (весы должны показывать 0 г или 0 унций вместе со стаканом на весах), налейте лимонный сок в стакан и проверьте вес на весах.
В моем примере три лимона дали мне около 118,5 граммов лимонного сока, что составляет примерно 4,2 унции лимонного сока (1 унция составляет около 28,35 грамма).
Крупные лимоны, купленные в супермаркетах, могут дать гораздо больше лимонного сока, но по вкусу нельзя и не следует сравнивать с домашними лимонами.
Пищевая ценность лимонного сока
Пищевая ценность сырого лимона и лимонного сока варьируется в зависимости от сорта лимона, сезона, условий выращивания и т. Д., Но общие значения приведены в следующей таблице:
Продукты питания | Лимон | Лимонный сок |
Белок | 1 г | 1 г |
Углеводы | 10 г | 9 г |
Сахар | 2 г | 2 г |
Волокна | 4 г | 2 г |
Жиры | 0 г | 0 г |
Витамин C | ~ 80 мг | ~ 50 мг |
В среднем в 100 г лимона содержится около 80 мг витамина С, а в 100 г лимонного сока — около 50 мг витамина С. Обратите внимание, что рекомендуемая суточная норма витамина C для взрослого человека составляет ~ 60 мг витамина C. Лимоны также являются достойным источником калия и витамина B6.
Лимон и лимонный сок также содержат калий, медь, B6, фитостерины и другие витамины, минералы и полезные соединения. Учтите, что лимоны и лимонный сок не содержат холестерина и очень мало натрия.
Очень разумно предположить, что эти ~ 120 г (4 унции) лимонного сока содержат около 60 мг витамина C (плюс другие витамины и минералы), что составляет суточную норму потребления витамина C от менее 40 ккал.Отлично! 🙂
Как приготовить лимонад
Теперь, когда у меня есть лимонный сок, я могу приготовить лимонад. Часто самый простой способ оказывается лучшим — просто добавьте немного воды, чтобы разбавить лимонный сок, и выпейте лимонад. Я предпочитаю соотношение лимонного сока и воды 1: 1, без сахара.
Если вам не нравится крепкий лимонад, добавьте еще воды и, если хотите, подсластитель — сахар, коричневый сахар, мед, стевию или что-то подобное.
Есть много фруктов, в которых витамина C больше, чем в лимоне, но стакан лимонада по утрам повышает мой уровень энергии сильнее, чем кофе или любой подобный напиток, особенно если не разбавлять лимонный сок большим количеством воды и, конечно же, без подсластителя.
Для людей, имеющих проблемы с уровнем сахара в крови, имейте в виду, что расчетная гликемическая нагрузка 100 г лимонного сока без подсластителей составляет около 1 — и это очень мало!
Фактически, лимонный сок является кислым, и он замедляет, насколько быстро человеческое тело расщепляет молекулы сахара, вызывая более устойчивый рост уровня сахара в крови. Итак, если вы хотите снизить гликемическую нагрузку в еде, сбрызните ее свежевыжатым лимонным соком или выпейте лимонад во время еды. Конечно, без сахара! 🙂
Польза, питание, советы и риски
Лимоны — популярный фрукт, который люди используют в небольших количествах для придания вкуса пище.Однако они редко употребляют их в одиночку из-за их интенсивного кислого вкуса.
Лимоны придают аромат выпечке, соусам, заправкам для салатов, маринадам, напиткам и десертам, а также являются хорошим источником витамина С.
Один 58 грамм (г) лимона может обеспечить более 30 миллиграммов (мг) витамин C.
Витамин C необходим для здоровья, и его дефицит может привести к проблемам со здоровьем. Первые исследователи знали это и брали лимоны в свои длительные путешествия, чтобы предотвратить или вылечить цингу, опасное для жизни заболевание, которое было обычным явлением среди моряков.
В этой статье рассматривается питательная ценность лимонов, их возможная польза для здоровья, способы их использования в пищевых продуктах и любые потенциальные риски для здоровья.
Лимоны — отличный источник витамина С и флавоноидов, которые являются антиоксидантами.
Антиоксиданты помогают удалять свободные радикалы, которые могут повредить клетки организма.
Эти питательные вещества могут помочь предотвратить болезни и улучшить здоровье и благополучие.
Вот некоторые из возможных преимуществ употребления лимонов.
1) Снижение риска инсульта
Согласно исследованию 2012 года, флавоноиды в цитрусовых могут помочь снизить риск ишемического инсульта у женщин.
Исследование данных почти 70 000 женщин старше 14 лет показало, что у тех, кто ел больше всего цитрусовых, риск ишемического инсульта на 19% ниже, чем у женщин, которые употребляли меньше всего цитрусовых.
Ишемический инсульт — самый распространенный вид инсульта. Это может произойти, когда сгусток крови блокирует приток крови к мозгу.
Исследование населения 2019 года показало, что длительное регулярное употребление продуктов, содержащих флавоноиды, может помочь защитить от рака и сердечно-сосудистых заболеваний.Однако исследование показало, что люди, которые курили или употребляли много алкоголя, имели меньше шансов на пользу.
Калий может помочь снизить риск инсульта. Какие продукты содержат калий?
2) Артериальное давление
Одно исследование 2014 года показало, что женщины в Японии, которые регулярно гуляли и употребляли лимон каждый день, имели более низкое кровяное давление, чем те, кто этого не делал.
Необходимы дополнительные исследования, чтобы определить роль лимона в этом улучшении и выяснить, может ли употребление лимона помочь снизить кровяное давление, поскольку ежедневная ходьба также может снизить кровяное давление.
Какие другие продукты могут помочь снизить кровяное давление? Узнай здесь.
3) Профилактика рака
Лимоны и лимонный сок являются отличным источником антиоксиданта витамина С.
Антиоксиданты могут помочь предотвратить повреждение клеток свободными радикалами, которое может привести к раку. Однако остается неясным, как именно антиоксиданты могут помочь предотвратить рак.
Какие еще продукты содержат много антиоксидантов? Узнай здесь.
4) Сохранение здорового цвета лица
Витамин C играет жизненно важную роль в образовании коллагена, поддерживающей системы кожи.
Воздействие солнца, загрязнение окружающей среды, возраст и другие факторы могут привести к повреждению кожи. Исследование на мышах, проведенное в 2014 году, показало, что употребление витамина С в его естественной форме или его местное применение может помочь предотвратить этот тип повреждений.
Какие продукты лучше всего содержат витамин С? Узнай здесь.
5) Профилактика астмы
Согласно одному обзору, люди, страдающие астмой, которые потребляют больше витамина С и других питательных веществ во время простуды, могут испытывать меньше приступов астмы.
Авторы обнаружили доказательства того, что витамин С также полезен людям с гиперчувствительностью бронхов, когда они также болеют простудой.
Однако они призвали к дополнительным исследованиям.
6) Повышение абсорбции железа
Дефицит железа — основная причина анемии.
Сочетание продуктов, богатых витамином С, с продуктами, богатыми железом, максимизирует способность организма усваивать железо.
Однако высокое потребление витамина С может вызвать желудочно-кишечные проблемы у людей, принимающих добавки железа.По этой причине железо лучше всего получать из пищевых источников, таких как говяжья печень, чечевица, изюм, сушеные бобы, мясо животных и шпинат.
Выдавить немного лимонного сока в салат, содержащий молодые листья шпината, может помочь увеличить потребление железа и витамина C.
Узнайте больше о железодефицитной анемии здесь.
7) Укрепление иммунной системы
Продукты с высоким содержанием витамина С и других антиоксидантов могут помочь укрепить иммунную систему против микробов, вызывающих простуду и грипп.
В одном обзоре было обнаружено, что, хотя добавки с витамином С не снижают заболеваемость простудными заболеваниями среди населения, они могут помочь сократить продолжительность простуды. Витамин С также может помочь повысить иммунитет у людей, которые подвергаются экстремальной физической активности.
Выдавить целый лимон в стакан с горячей водой с большой ложкой меда, чтобы получить успокаивающий напиток для человека, страдающего кашлем или простудой.
Найдите здесь еще несколько домашних средств от простуды и гриппа.
8) Потеря веса
В исследовании 2008 года грызуны, которые употребляли фенолы цедры лимона на диете с высоким содержанием жиров в течение 12 недель, набирали меньше веса, чем те, кто не ел лимон.
В 2016 году 84 корейских женщины в пременопаузе с высоким индексом массы тела (ИМТ) соблюдали лимонную детокс-диету или другую диету в течение 7 дней. Те, кто придерживался лимонной детокс-диеты, испытали большее улучшение инсулинорезистентности, жировых отложений, ИМТ, массы тела и соотношения талии и бедер, чем те, кто придерживался других диет.
Необходимы дальнейшие исследования, чтобы подтвердить, может ли лимон способствовать снижению веса, и если да, то как.
Витамин С является важным питательным веществом и антиоксидантом.
Цинга
Если человек не потребляет достаточное количество витамина С, у него разовьется дефицит, известный как цинга.Это редкость в Соединенных Штатах, но может повлиять на людей, которые не придерживаются разнообразного питания.
Симптомы могут появиться в течение месяца после отказа от витамина С, и они включают:
- усталость
- недомогание (чувство недомогания)
- воспаление десен или кровоточивость десен
- красные пятна на коже из-за разрыва кровеносных сосудов под поверхностью
- боли в суставах
- медленное заживление ран
- расшатывание зубов
- депрессия
Многие из них происходят, когда соединительные ткани ослабевают из-за нехватки витамина С.
Поскольку витамин С помогает организму усваивать железо, у людей с дефицитом железа также может развиться анемия.
Зачем нам витамин С? Узнай здесь.
Один лимон весом 58 граммов (г) содержит:
- энергия: 16,8 калорий (ккал)
- углеводы: 5,41 г, из которых 1,45 г сахара
- кальций 15,1 миллиграмма (мг)
- железо: 0,35 мг
- магний: 4,6 мг
- фосфор: 9,3 мг
- калий: 80 мг
- селен: 0.2 микрограмма (мкг)
- витамин C: 30,7 мг
- фолиевая кислота: 6,4 мкг
- холин: 3,0 мг
- витамин A: 0,6 мкг
- лютеин + зеаксантин: 6,4 мкг
Текущие диетические рекомендации рекомендуют потребление 75 мг витамина С в день для женщин в возрасте 19 лет и старше и 90 мг в день для мужчин.
Курильщикам требуется на 35 мг в день больше, чем некурящим.
Лимоны также содержат небольшое количество тиамина, рибофлавина, витамина B-6, пантотеновой кислоты, меди и марганца.
Как антиоксиданты приносят пользу нашему здоровью? Узнай здесь.
В отличие от многих фруктов лимоны не созревают и не улучшаются по качеству после сбора. Люди должны собирать спелые лимоны и хранить их при комнатной температуре вдали от прямых солнечных лучей.
Лимоны хорошо сочетаются как с солеными, так и со сладкими блюдами.
В следующих полезных рецептах используются лимоны:
Выдавите свежий лимонный сок на рыбу, креветки, гребешки, курицу.
Заправляйте салаты свежим лимонным соком и небольшим количеством оливкового масла с травами вместо использования коммерческого продукта.Готовые заправки часто содержат дополнительную соль, сахар и другие добавки, а также могут содержать много жира и калорий.
Некоторые люди говорят, что лимонная вода имеет широкий спектр преимуществ — от потери веса до снятия депрессии.
В достаточно больших количествах различные питательные вещества лимона могут принести пользу здоровью.
Однако употребление лимонной воды вместо сока или газированных напитков может быть полезным, поскольку снижает потребление сахара человеком.
Обильное питье лимонной воды также может помочь предотвратить обезвоживание.
Следует ли вам соблюдать лимонную детокс-диету? Узнай здесь.
Лимоны содержат большое количество кислоты, поэтому их сок может поражать людей с:
- Язвами во рту: Может вызывать ощущение жжения.
- Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ): может ухудшить такие симптомы, как изжога и срыгивание.
Узнайте больше о детокс-напитках и о том, что они могут и что нельзя делать.
Питательные вещества лимонов обладают рядом преимуществ для здоровья. Однако получить все необходимые питательные вещества из лимона сложно из-за его кислого вкуса и высокого содержания кислоты.
Однако употребление лимонного сока в составе разнообразной диеты, включающей множество других свежих фруктов и овощей, может сделать рацион человека более питательным и здоровым.
Q:
Лимонный сок в бутылках так же питателен, как и свежие лимоны?
A:
100% лимонный сок в бутылках подходит для некоторых целей приготовления пищи, таких как консервирование, когда кислотность продукта должна быть достаточно высокой, чтобы вызвать желаемую реакцию.
Однако лимонный сок в бутылках не имеет такого же содержания витамина С, как свежий лимонный сок.Важно отметить, что витамин С чувствителен к свету и теплу, и его содержание в свежем лимонном соке довольно быстро уменьшается, если люди не хранят его в прохладной темной среде в неметаллических контейнерах.
Кэти В. Уорвик, RD, CDE Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет.
о питании, фото, где найдено 1635 рецептов и
Что такое цедра лимона? О ингредиенте цедры лимона.Включая 1567 рецептов с цедрой лимона, данные о питании, фотографии и где это найти.
Около
Цедра лимона — это жирная внешняя оболочка лимона. Эфирные масла в цедре делают ее чрезвычайно ароматной, и многие рецепты требуют добавления цедры лимона вместе с лимонным соком или экстрактом лимона.
Процесс удаления цедры лимона известен как «цедра», и есть ряд кухонных инструментов, предназначенных для удаления цедры лимона.Такие инструменты получили название «цестеры».
Варианты деревянных рашпилей из нержавеющей стали (обычно используемых в плотницких работах) находят свое применение на кухне и в ресторанах по всему миру. Рашпиль создает очень тонкую текстуру цедры, извлекающую большое количество аромата.
Цедру других цитрусовых можно использовать для придания насыщенного вкуса широкому спектру блюд.
В хлебобулочных изделиях цедру лимона можно использовать для придания аромата лимона готовому пищевому продукту.Натуральные масла в цедре будут медленно вымываться в процессе приготовления, придавая еде аромат.
Отдельные кусочки цедры лимона также растрескиваются при жевании и выделяют привкус лимона.
Цедру лимона также можно использовать в качестве пищевой приправы или добавлять в различные коктейли и напитки.
Купить онлайн
В настоящее время недоступен.
Питание
Пищевая ценность
Размер порции 1 столовая ложка (6 г)Сумма на порцию
калорий 2кал из жиров 0
% дневная стоимость *
Всего жиров 0.0 г 0%
Насыщенный жир 0,0 г 0%
Транс-жиры ~
Холестерин 0 мг 0%
Натрий 0 мг 0%
Всего углеводов 1,0 г 0%
Диетическая клетчатка 1 г 3%
Сахара 0,3
Белок 0,1 г
Витамин А 0% • Витамин C 13%
Кальций 1% • Железо 0%
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Где найдено
Цедру лимона обычно можно найти в отделе продуктов или в проходе продуктового магазина или супермаркета.
Продовольственная группа
Цедра лимона входит в группу пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США «Фрукты и фруктовые соки».
Сколько весит цедра лимона?
размер | грамм |
1 столовая ложка | 6 |
1 чайная ложка | 2 |
На китайском языке: | 柠檬 皮 | |
Британский (Великобритания) термин: | Цедра лимона | |
на французском языке: | zeste de citron | |
на испанском языке: | ralladura de limón |
Рецепты с цедрой лимона
Есть 1635 рецептов, которые содержат этот ингредиент.
Все 1635 рецептов
Создан: Последнее обновление:
График урожайности фруктов и овощей по массе и объему
Приблизительный, средний вес и объемный урожай обычных фруктов и овощей. Фактический выход будет зависеть от размера выбранных предметов и техники приготовления.
График выхода массы и объема овощей
Овощи | Закупочная единица | Масса | Готовый выход | |||
Имперская система мер | Метрическая система | Подготовка | Имперская система | Метрическая система | ||
Спаржа зеленая | от 16 до 20 средних | 1 фунт | 500 г | жесткие концы, снятые, нарезанные | 3 чашки | 700 мл |
Фасоль, зеленая или желтая | 1 фунт | 500 г | кончика удалено, нарезано | 3 стакана | 700 мл | |
Фасоль сушеная (бобовые) | фасоль горох / темно-синяя фасоль | 1 фунт 1 фунт | 500 г 500 г | сушеные сушеные | 2 1/2 стакана 2 1/3 стакана | 625 мл 575 мл |
Свекла | без крышек | 1 фунт | 500 г | очищенные, нарезанные кубиками | 2 чашки | 500 мл |
Брокколи | 1 средний пучок | 1 фунт | 500 г | цветков | 2 чашки | 500 мл |
Капуста | 1 фунт | 500 г | измельченный (количество зависит от размера измельченного) | от 4 до 6 чашек | 1 к 1. 5 л | |
Морковь | 5-6 средних без верхушек | 1 фунт | 500 г | нарезанный нарезанный | 3 чашки 2 1/2 чашки | 750 мл 625 мл |
Цветная капуста | 1 фунт | 500 г | цветков | 1 1/2 стакана | 375 мл | |
Сельдерей | 1 стебель | нарезанный | 1/2 стакана | 125 мл | ||
Кукуруза в початках | 1 среднее ухо | ядра, отрезанные от колоса | 1/2 стакана | 125 мл | ||
Огурец английский или полевой | 1 средний | 8 унций | 250 г | нарезанные или нарезанные кубиками | 2 чашки | 500 мл |
Огурец маринованный | от 6 до 7 средних | 1 фунт | 500 г | нарезанный | 3 1/2 стакана | 825 мл |
Перец халапеньо | 20 средние | 1 фунт | 500 г | нарезанный | 4 чашки | 1 л |
Грибы | 1 фунт | 500 г | нарезанный | от 5 до 6 чашек | 1. От 25 до 1,5 л | |
Репчатый лук | от 3 до 4 средних 1 средний | 1 фунт | 500 г | рубленый рубленый | 2 1/2 стакана 3/4 стакана | 625 мл 175 мл |
Лук, жемчужный или маринованный | около 50 (от 2/3 до 1 | 1 фунт | 500 г | целиком, без кожуры | 4 чашки | 1 л |
Лук красный | 2 средних | 1 фунт | 500 г | нарезанный | 3 1/3 стакана | 825 мл |
Пастернак | 4 средних | 1 фунт | 500 г | Очищенные и нарезанные | 2 чашки | 500 мл |
Горошек зеленый, свежий в стручках | 1 фунт | 500 г | в скорлупе | 1 стакан | 250 мл | |
Картофель | 3 средних | 1 фунт | 500 г | нарезанный кубиками | 2 1/4 стакана | 550 мл |
Тыква, пирог | фунт фунт | 500 г | очищенные, нарезанные кубиками | 4 чашки | 1 л | |
Кабачок ореховый | 1 фунт | 500 г | очищенные, нарезанные кубиками | 3 1/4 стакана | 800 мл | |
Сладкий перец, | 1 большой | От 6 до 8 унций | от 175 до 250 г | рубленая | 1 1/4 стакана | 300 мл |
Помидоры круглые | 3 средних 3 средних 1 бушель | 1 фунт 1 фунт 53 фунта | 500 г 500 г 24 кг | нарезанный очищенный и измельченный или пропущенный через пищевую мельницу | От 2 1/2 до 3 чашек 1 1/2 чашки | от 625 до 750 мл 375 мл |
Помидоры итальянские | 5 средних 5 средних 1 бушель | 1 фунт 1 фунт 53 фунта | 500 г 500 г 24 кг | измельченный измельченный или протертый | 2 чашки 1 1/2 чашки | 500 мл 375 мл |
Репа, Брюква | 1 фунт | 500 г | в кубе | 2 1/2 чашки | 625 мл | |
Кабачки | 3 средних 1 средний | 1 фунт | 500 г | нарезанный нарезанный | 3 стакана 1 стакан | 750 мл 250 мл |
График урожайности плодов по массе и объему
Фрукты | Закупочная единица | Масса | Готовый выход | |||
Имперская система мер | Метрическая система | Подготовка | Имперская система | Метрическая система | ||
Яблоки | 3 средних 1 средний | 1 фунт | 500 г | очищенные и нарезанные нарезанные кубиками | 3 чашки 1 чашка | 750 мл 250 мл |
Абрикосы | от 8 до 12 средних 1 средний | 1 фунт | 500 г | нарезанные нарезанные и без косточек | 2-3 чашки 1/4 чашки | от 500 до 750 мл 50 мл |
Бананы | 3 средних 3 средних | 1 фунт | 500 г | нарезанный пюре | 2 чашки 1 чашка | 500 мл 250 мл |
Ежевика | 1 фунт | 500 г | цельное, свежее дробленое | 2 2/3 стакана 1 2/3 стакана | 650 мл 400 мл | |
Смородина черная, свежая | 1 фунт | 500 г | цельные, свежие | 4 чашки | 1 л | |
Смородина черная сушеная | 1 фунт | 500 г | сушеные | 3 1/4 стакана | 800 мл | |
Черника | 1 фунт | 500 г | целиком дробленая | 2 2/3 стакана 1 3/4 стакана | 650 мл 425 мл | |
Вишня, свежая | 1 фунт | 500 г | со стволом, но без ямок без ямок | 3 чашки 2 1/2 чашки | 750 мл 625 мл | |
Вишня, красный пирог, | ковш | 10 фунтов | 4. 5 кг | 16 чашек | 4 л | |
Яблоки | 45-50 малые | 1 фунт | 500 г | целиком | 3 2/3 чашки | 900 мл |
Клюква | 1 фунт | 500 г | цельные, свежие | 4 чашки | 1 л | |
Бузина | 1 фунт | 500 г | цельные, свежие | 3 1/4 стакана | 800 мл | |
Инжир свежий | 9 средние | 1 фунт | 500 г | цельные, свежие | 2 1/2 чашки | 625 мл |
Инжир сушеный | 40 средний | 1 фунт | 500 г | сушеные, измельченные | 3 стакана | 750 мл |
Крыжовник | 1 фунт | 500 г | цельные, свежие | 3 1/4 стакана | 800 мл | |
Грейпфрут | 1-2 средних 1 средний 1 средний | 1 фунт | 500 г | сок секция без мембраны | 2/3 стакана От 10 до 12 секций | 150 мл От 10 до 12 секций |
Виноград | 1 фунт | 500 г | целиком, стебли удалены семян удалены | От 2 1/2 до 3 стаканов От 2 до 2 1/2 стаканов | от 625 до 750 мл от 500 до 625 мл | |
Лимоны | 2-3 средних 1 средний 1 средний | 1 фунт | 500 г | сок, ок. тертая цедра | от 2 1/2 до 3 столовых ложек 1 столовых ложек | от 37 до 45 мл 15 мл |
Лаймы | от 6 до 8 средних 1 средний 1 средний | 1 фунт | 500 г | сок, ок. тертая цедра | от 1 до 3 столовых ложек от 15 до 45 мл | 1-2 чайные ложки 5-10 мл |
Дыня | 1 6 дюймов (15 см) дыня медовая роса | 3 фунта | 1.4 кг | Очищенные, посеянные и нарезанные кубиками Очищенные, посеянные и нарезанные кубиками | от 6 до 7 чашек от 4 до 5 чашек | от 1,5 до 1,75 л от 1 до 1,25 л |
Шелковица | 1 фунт | 500 г | цельные, свежие | 3 1/4 стакана | 500 мл | |
Нектарины | 3 средних | 1 фунт | 500 г | нарезанный | 2 1/2 чашки | 625 мл |
Апельсины | 2-3 средних 1 средний 1 средний 1 средний | 1 фунт | 500 г | сок нарезанные части без мембраны тертая цедра | 1/3 стакана 1/2 стакана 4 чайные ложки | 75 мл 125 мл 20 мл |
Персики | 3 средних | 1 фунт | 500 г | очищенные, без косточек и нарезанные ломтиками дробленые | 2 1/4 стакана 1 3/4 стакана | 500 мл 425 мл |
Груши | 3 средних | 1 фунт | 500 г | Очищенные, без сердцевины, нарезанные ломтиками | 2 1/4 стакана | 500 мл |
Ананас | 1 средний | около 4 фунтов 1 фунт | около 1. 8 кг 500 г | Очищенные, без сердцевины и нарезанные в кубики Очищенные, без сердцевины в кубиках | 5 чашек 2 1/2 чашки | 1,25 л 625 мл |
Сливы | 10 крупных желтых или средне-пурпурных (сливовых) слив 2 средних сливы | 1 фунт | 500 г | без косточек и ломтиков | 1/3 стакана | 75 мл |
Чернослив сушеный | без косточек | 1 фунт | 500 г | целиком без косточек | 2 1/2 чашки | 625 мл |
Изюм | бессемянный | 1 фунт | 500 г | целиком | 3 чашки | 750 мл |
Смородина красная | 1 фунт | 500 г | цельные, свежие | 4 чашки | 1 л | |
Ревень | 4-8 стеблей | 1 фунт | 500 г | нарезанные на кусочки размером 1 дюйм | 3 чашки | 750 мл |
Малина | Контейнер на 2 пинты | 1 фунт | 500 г | цельное, свежее дробленое | 4 чашки От 1 3/4 до 2 чашки | 1 л 425-500 мл |
Саскатунберри | Контейнер на 1 пинту | 1 фунт | 500 г | целиком | 3 1/4 стакана | 800 мл |
Клубника | средние ягоды | 1 фунт | 500 г | цельный, свежий нарезанный измельченный | 2 2/3 стакана От 2 до 2 1/3 стакана 1 2/3 стакана | 650 мл от 500 до 575 мл 400 мл |
Преобразование единиц массы в килограммы и граммы ОТВЕТ
% PDF-1. 5 % 1 0 obj > / OCGs [8 0 R 9 0 R] >> / Страницы 3 0 R / Тип / Каталог >> endobj 2 0 obj > поток application / pdf
ͲDod
График преобразования из чашек в граммы (и почему я использую граммы)
Граммы и унции — это метрические единицы массы (веса) для точного измерения ингредиентов.
Это означает, что они более точны, чем единицы объема (например, чашки, столовые и чайные ложки), потому что они не принимают во внимание различную плотность, например, насколько плотно ингредиенты упакованы в чашку или форму измельченных ингредиентов, например .Вот почему профессиональные повара используют измерения массы для единообразия вкуса и взгляда каждый раз, когда готовится рецепт. Для измерения с использованием граммов или унций вам понадобятся кухонные весы для взвешивания продуктов.
Вот почему все мои рецепты основаны на граммах. Если вы предпочитаете измерять в американских единицах объема (то есть в чашках, столовых и чайных ложках), вы найдете преобразованные ниже наиболее важные ингредиенты.Как уже упоминалось, преобразование объема в массу не является абсолютным, и каждое преобразование основано на моем опыте.Единицы массы более точны, чем единицы объема
Когда дело доходит до измерения ингредиентов по объему, лучше использовать их для жидких унций, потому что они всегда одинаковы. Чтобы начать преобразование жидких унций, вы должны знать, что объем 1 миллилитра (мл) чистой воды при температуре 4 ° C = 1 грамм (г). Значение: 1 миллилитр = 1 грамм.
1 чашка США (c) воды = 240 миллилитров (мл) или 240 граммов (г).
Примечание. 1 чашка (c) воды в США = 236,588237 мл и округлена до 240 мл согласно федеральным правилам США (FDA) для целей маркировки пищевых продуктов и является стандартной практикой для конверсии.
1 чашка США (в) воды = 16 столовых ложек США (столовых ложек) или 48 чайных ложек США (чайных ложек) или 8 жидких унций США (жидких унций)
Температура духовки
Американских кубков в Грамм
Примечание.