Вкусные крылышки: 10 крутых способов приготовить куриные крылышки в духовке и на сковороде

Содержание

Куриные крылышки на мангале - 6 вкусных рецептов маринадов

Шашлык из куриных крыльев является очень вкусным и недорогим блюдом, которое содержит в себе необходимое количество белков. Покупка ингредиентов для этого рецепта не разорит вас. При правильном приготовлении в результате вы получите невероятно сытное и сочное блюдо, которое понравится абсолютно всем.

Куриные крылышки в соевом соусе на мангале

🕜1 час. 50 мин. 🕜40 🍴7 🖨

Этот рецепт сможет спасти ваш ужин на пикнике. Мясо быстро промаринуется благодаря соевому соусу. Рецепт маринада достаточно простой. В результате блюдо получается очень аппетитным и сочным. А специальные ингредиенты сделают его вкус пикантным.

Время готовки: 1 час 10 минут.

Время приготовления: 40 минут.

Порций – 7.

  • Сначала подготовим все необходимые для рецепта ингредиенты. Вам стоит максимально ответственно подойти к выбору куриных крылышек. Проверьте, чтобы кожа на них не имела пятен и разрывов. Цвет крыльев должен быть розовым. Если вы обнаружили, что они прилипают к рукам, значит продукт уже не первой свежести и брать его не стоит. У молодой курицы мясо на крыльях будет мягким и нежным. Такой продукт приготовится намного быстрее. Куриные крылышки хорошо промываем в холодной воде. Лишнюю влагу убираем с помощью бумажных салфеток. Высушиваем ими крылышки с обеих сторон.

  • В небольшой миске смешиваем специи и горошки чёрного перца. Вы можете использовать паприку, кориандр или сушеный чеснок. Кладём крылышки в глубокую ёмкость. Высыпаем на них семь специй и перца. Сверху добавляем 3 лавровых листа и гвоздику. Перемешиваем наши крылья, равномерно распределяя по ним специи.

  • Корень имбиря заранее натрите с помощью тёрки. Положите его к куриным крылышкам. Острый перец нарежьте на мелкие кусочки. Смешайте его с 80 миллилитрами соевого соуса, добавьте соль. Получившуюся заправку отправляем в миску к куриным крылышкам. Учитывайте, что соли вам понадобится совсем немного. Постарайтесь не переборщить с ней, так как соевый соус сам по себе содержит большое количество соли. Крылышки стоит перемешать несколько раз, чтобы равномерно распределить заправку. Оставляем их мариноваться минимум на 40 минут. Если вы хотите, чтобы крылышки получились очень ароматными, позвольте им постоять хотя бы в течение часа.

  • Когда куриные крылышки окончательно промаринуются, выкладываем их на решетку. Старайтесь соблюдать примерно одинаковое расстояние между ними. Вы также можете пожарить крылышки на шампурах. Однако в этом случае каждое крыло придётся нанизывать на два шампура одновременно. Заранее разогрейте угли мангала. Кладём решётку на мангал и начинаем готовить крылышки. Переворачивать крылышки необходимо каждые 3 минуты. В результате мясо должно равномерно прожариться. Крылышки будут готовы спустя 15-20 минут. Однако это время может варьироваться в зависимости от жара углей.

  • Когда крылышки будут готовы, снимите их с решётки и переложите на тарелку. Они получаются в меру острыми и очень сочными. Подавать куриные крылышки стоит горячими. В качестве гарнира к ним вы можете приготовить овощи на мангале или сварить обычный картофель. Также к крыльям рекомендуется добавить какой-нибудь соус. Это блюдо обладает очень насыщенным вкусом и невероятным ароматом. Обязательно попробуйте его приготовить.


Сочные куриные крылышки в медово-соевом маринаде

🕜1 час. 50 мин. 🕜40 🍴7 🖨

Для отдыха на свежем воздухе с друзьями можно приготовить такую простую, но очень вкусную закуску. Это блюдо довольно оригинальное, сочетающее в себе одновременно сладкий, солёный и острый вкус. Рецепт его приготовления элементарный и не требует особых силовых затрат.

Время готовки: 3 часа 30 минут.

Время приготовления: 1 час 20 минут.

Порций – 4.

Ингредиенты:

  • Крылья куриные – 500 гр.
  • Мёд жидкий – 2 ч.л.
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Масло растительное – 1 ст.л.
  • Соевый соус – 2 ст.л.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец чёрный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Сначала нам необходимо приготовить маринад для куриных крыльев. В небольшую глубокую миску наливаем 2 столовые ложки соевого соуса. Добавляем к нему 1 столовую ложку растительного масла. Хорошо перемешиваем маринад. Постепенно начинаем вводить сладкий компонент нашего маринада – мёд. Удобнее использовать жидкий мёд. Вы также можете взять густой, однако его придётся растопить на водяной бане. Для ускорения процесса можно использовать микроволновую печь. 2 зубчика чеснока очищаем от шелухи. Выжимаем их с помощью пресса. Кладём чеснок в смесь соевого соуса и мёда. Тщательно перемешиваем маринад.
  2. Подготавливаем курицу. Выбирать крылышки стоит очень внимательно. Покупайте их по возможности у проверенного продавца. Если вы хотите приобрести молодое мясо, проследите, чтобы крылышки были розового цвета. На их поверхности не должно быть никаких тёмных пятен, которые свидетельствуют о возрасте мяса. Каждое куриное крыло промывайте отдельно. Необходимо убрать с их поверхности возможные загрязнения. Убираем лишнюю влагу с крыльев бумажными полотенцами. Каждое крыло разделяем по суставам на 3 части. Кончик крыла, самую маленькую часть, не стоит использовать в приготовлении. Мясо на этой части курица практически отсутствует.
  3. Кладём курицу в глубокую большую ёмкость. Вы можете посыпать мясо солью. Только не переборщите с ней, так как вы используете соевый соус, который содержит достаточное количество соли. Посыпаем курицу перцем. Если вы любите острую еду, можете добавить красный молотый перец, паприку иди перец чили, нарезанный небольшими кольцами.
  4. Наливаем на куриные крылышки заранее подготовленный маринад. Перемешайте мясо несколько раз, чтобы каждое крылышко пропиталось и приобрело сладко-солёный вкус. Мясо оставляем в тёплом места на 2 часа. Чем дольше крылышки будут стоять, тем лучше они смогут пропитаться. На протяжении этого времени не забудьте несколько раз перемешать мясо, чтобы маринад равномерно распределился. Спустя 2 часа выкладываем курицу на решётку. Заранее смажьте её растительным или оливковым маслом. Крепко прижмите ей крылышки, чтобы на их поверхности появился рисунок. Полейте курицу остатками маринада.
  5. Заранее подготовьте мангал. Дрова должны перегореть и превратиться в угли. Положите решётку на мангал. Жарьте крылышки по 5 минут с каждой стороны. Периодически переворачивайте решетку с курицей. В результате на поверхности крылышек должна появиться аппетитная корочка. Она станет сигналом о готовности мяса. Следите за тем, чтобы угли не горели. Если же случится такая ситуация, полейте их водой или маринадом.
  6. Перекладываем крылышки на тарелку. В качестве гарнира к ним приготовьте овощи на гриле. Крылья могут подаваться в качестве закуски с кетчупом или кисло-сладким соусом. Вы также можете посыпать мясо любимыми специями. Такое блюдо станет прекрасным дополнением для ужина на свежем воздухе. Сочетание соленого и сладкого вкусов приятно вас удивит и сподвигнет ещё раз приготовить крылышки именно в таком маринаде. Приятного аппетита!

Как приготовить вкусные куриные крылышки барбекю?

🕜1 час. 50 мин. 🕜40 🍴7 🖨

Такое блюдо отлично подойдёт для семейного ужина. Оно получается очень ароматным и в меру острым. Особой фишкой блюда является золотистая и хрустящая корочка, которая сподвигнет вас ещё ни один раз приготовить его.

Время готовки: 2 часа 30 минут.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Порций – 5.

Ингредиенты:

  • Куриные крылышки – 1 кг.
  • Сок лимонный – 1 ст.л.
  • Соевый соус – 2 ст.л.
  • Мёд – 1 ст.л.
  • Кетчуп – 2 ст.л.
  • Масло растительное – 4 ст.л.
  • Приправа для крылышек барбекю – 1,5 ст.л.
  • Перец красный острый – 1 ч.л.
  • Чеснок – 4 зуб.
  • Корень имбиря – 10 гр.
  • Сахар – 50 гр.

Процесс приготовления:

  1. Приготовление начинаем с соуса для куриных крылышек. В небольшую тарелку наливаем 2 столовые ложки соевого соуса. Мёд необходимо брать жидкий, чтобы удобно было размешать маринад. Вы также можете растопить его на водяной бане или в микроволновой печи. Мёд вводим постепенно, небольшими порциями. Размешиваем маринад. Добавляем к нему 1 столовую ложку лимонного сока, 2 столовые ложки кетчупа и 4 столовые ложки растительного масла. Ещё раз перемешиваем соус. В последнюю очередь добавляем приправы для крылышек барбекю. Если вы не смогли найти такие приправы, добавьте к маринаду красный молотый перец, паприку и немного соли.
  2. Чеснок выдавливаем с помощью пресса. Вы также можете натереть его на мелкой тёрке. Корень имбиря натираем и смешиваем с чесноком. Добавляем получившуюся смесь к маринаду и размешиваем его. К сахару добавляем немного воды и ставим в микроволновую печь. В результате он должен расплавиться. Добавляем сахар в соус и ещё раз перемешиваем его. Маринад для курицы готов.
  3. Обрабатываем куриные крылышки. Промываем их под холодной водой. После этого убираем с поверхности мяса лишнюю влагу с помощью бумажных салфеток. При выборе курицы смотрите на цвет крылышек. Он должен быть розовым, без тёмных пятен. Вы можете отрезать фалангу крыльев, так как эта часть довольно часто подгорает. Но этот этап не является обязательным. Перекладываем курицу в глубокую ёмкость. Добавляем к ней маринад. Перемешиваем крылышки несколько раз, чтобы соус равномерно распределился.
  4. Оставляем мясо мариноваться на протяжении 60 минут. Если вы хотите оставить крылышки на более продолжительное время, положите их в холодильник. Не стоит позволять мясу мариноваться больше, чем на сутки. Крылышки и так получатся нежными, а за такое длительное время они начнут ещё больше размягчаться.
  5. Спустя 60 минут перекладываем курицу на специальную решётку. Её очень удобно переворачивать, чтобы крылышки равномерно прожарились. Не забудьте смазать её маслом. Выкладывайте курицу на расстоянии друг от друга. Сверху на крылья добавляем оставшийся маринад. Мангал необходимо подготовить заранее. Готовьте курицу на протяжении 15-20 минут. Это время может изменяться. Сигналом о готовности крыльев станет золотистый цвет курочки, а также насыщенный аромат специй. Периодически добавляйте на угли воды, чтобы они не загорались.
  6. Когда время выйдет, снимите решётку с мангала. Разложите крылышки по тарелкам. Вы можете подавать их с гарниром из овощей, картофеля или салата. Крылья также могут выступать в роли закуски. Добавьте к ним кетчуп или любой другой соус. Подавать крылышки стоит горячими. Зовите своих домашних попробовать такое просто, но очень ароматное и нежное блюдо. Наслаждайтесь!

Острые куриные крылышки на мангале

🕜1 час. 50 мин. 🕜40 🍴7 🖨

Это блюдо идеально подойдёт для проведения вечера в компании близких друзей. Любители острой еды точно оценят данный рецепт. Сочетание этой закуски и напитков скрасит даже самый пасмурный и неудачный день.

Время готовки: 2 часа 30 минут.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Порций – 8.

Ингредиенты:

  • Крылья куриные – 2 кг.
  • Чеснок – 12 зуб.
  • Кетчуп – 2 ст.л.
  • Горчица – 1 ст.л.
  • Соевый соус – 4 ст.л.
  • Перец чёрный молотый – 0,5 ч.л.
  • Приправа для курицы – 1 ч.л.
  • Орегано – 1 ч.л.
  • Розмарин – 1 ч.л.
  • Базилик – 1 ч.л.
  • Паприка – 1 ч.л.
  • Перец красный молотый – 1 ч.л.
  • Перец чили – 1 шт.
  • Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Куриные крылышки необходимо промыть в холодной воде. Убираем с их поверхности лишнюю влагу бумажными полотенцами. Чтобы вы были точно уверены в качестве курицы, покупайте для этого блюда охлаждённые крылышки. У хорошего продукта кожа будет розового цвета. Ваши пальцы не должны прилипать к крыльям. Фаланги крылышек можно отрезать, так как в процессе приготовления они сильно подгорают.
  2. Перекладываем мясо в большую и глубокую ёмкость. Добавляем к крылышкам розмарин, орегано, базилик, чёрный молотый перец и приправу для курицы. Перемешиваем курицу, чтобы специи равномерно распределились. Следующими кладём в ёмкость 1 столовую ложку горчицы, 2 столовые ложки кетчупа и 4 столовые ложки соевого соуса. Ещё раз перемешиваем куриные крылья. Чтобы сделать крылышки острыми, добавляем к ним 1 чайную ложку паприки, 1 чайную ложку молотого красного перца и немного соли. Перец чили нарезаем на маленькие кольца. Добавляем их к крылышкам. Размешиваем курицу так, чтобы маринад равномерно распределился по курице.
  3. Накрываем крылышки крышкой. Вы также можете использовать пищевую плёнку. Мясо можно оставить мариноваться в холодильнике или при комнатной температуре. В первом случае курицу придётся оставить на 60 минут, во втором – на 3-4 часа. Если вы готовите блюдо из крылышек домашней птицы, мариновать их придётся дольше.
  4. Когда мясо окончательно промаринуется, переложите его на специальную решетку. Заранее смажьте её растительным маслом. Благодаря этому у вас ничего не подгорит, а вымыть решетку будет намного легче. Выкладывайте крылья не очень близко друг к другу, чтобы мясо прожарилось равномерно. Отправляем решетку на мангал. Его необходимо подготовить заранее, чтобы дрова перегорели и образовались угли. Обжариваем крылья по 3 минуты с каждой стороны. Пока мясо готовится, следите, чтобы из углей не появлялся огонь. Если же такая ситуация всё-таки произойдет, полейте угли водой. Готовиться крылышки будут 25-30 минут. Данное время будет варьироваться в зависимости от жара углей.
  5. Сигналом о готовности крылышек станет золотистый цвет корочки. Вы почувствуете насыщенный аромат специй и жареного мяса. Крылышки можно подавать со свежими овощами и различными соусами. Такая закуска отлично подходит для бодрящих напитков. Особенность вкуса этого блюда заключается в том, что оно готовится на углях. Теперь можете попробовать результат своих стараний.

Крылышки в маринаде из майонеза на мангале

🕜1 час. 50 мин. 🕜40 🍴7 🖨

На пикнике или в походе хочется приготовить блюдо, которое будет соответствовать окружающей атмосфере. Для этого рецепта нужны самые простые ингредиенты, которые можно купить в любом продуктовом магазине. Такая закуска с лёгкостью утолит ваш голод.

Время готовки: 5 часов 30 минут.

Время приготовления: 4 часа 30 минут.

Порций – 10.

Ингредиенты:

  • Куриные крылья – 20 шт.
  • Майонез – 5 ст.л.
  • Паприка – 1 ст.л.
  • Карри – 1 ч.л.
  • Соль – по вкусу.
  • Прованские травы – 1 ч.л.
  • Перец острый молотый – по вкусу.
  • Чеснок – 3 зуб.

Процесс приготовления:

  1. Выбирайте курицу очень внимательно. Она должна быть розовой, без тёмных пятен. Подготавливаем куриные крылья. Кладём их в глубокую и большую миску. Заливаем мясо водой и хорошо промываем каждое крыло по отдельности. Необходимо смыть все загрязнения, которые могли на них остаться. Высушиваем крылышки бумажными полотенцами с обеих сторон. Ножом делаем надрез в центре крыла. Благодаря этому оно распрямится. Фаланги крылышек лучше отрезать. Эта часть быстрее всего начинает гореть. Также она практически не сдержит мяса. Если вам жалко выкидывать фаланги, можете сохранить их для бульона.
  2. Перекладываем куриные крылья в глубокую миску. Вы также можете использовать обычную кастрюлю. Щедро солим куриные крылышки. Выдавливаем чеснок с помощью пресса. Добавляем его к курице. Несколько раз перемешиваем её, чтобы соль и чеснок равномерно распределились. Добавляем к куриным крыльям паприку, карри, прованские травы и острый молотый перец. Если вы не любите острую еду, последний ингредиент не стоит добавлять. Ещё раз перемешайте крылышки.
  3. 5 столовых ложек майонеза постепенно начинаем добавлять к курице. Постоянно перемешивайте крылышки, чтобы маринад равномерно распределился между ними. Оставляем курицу мариноваться приблизительно на 3 часа. Желательно дать ей постоять на протяжении целой ночи. Если вам необходимо срочно приготовить куриные крылья, отправьте их мариноваться в холодильник. На это у вас уйдет 1-2 часа.
  4. Когда время выйдет, кладём крылышки на решётку. Её необходимо заранее смазать растительным маслом. Если вы хотите, чтобы ваши крылья были украшены рисунком, крепко прижмите их решеткой. Переносим мясо на мангал. Для него используйте дрова клёна или яблони. Когда мясо будет готовиться, не рекомендуется трогать крылышки. Это может нарушить целостность образовавшейся корочки и заставить сок вытечь. Когда крылья станут румяными, стоит ещё раз посолить их. Чтобы курица не сгорела, периодически прыскайте на неё водой. Вы также можете использовать вино или лимонный сок. Готовиться мясо будет 20-25 минут.
  5. Когда крылышки зарумянятся, переносим их на тарелку. Подавать их рекомендуется с зеленью (зелёным луком или петрушкой), свежими овощами, жареными грибами или картофелем. Вкус крылышек усиливается благодаря специям, которые мы добавляли в маринад. Они также придают им приятный аромат. Вы будете поражены, когда почувствуете этот насыщенный и нежным вкус мяса. Рецепт не требует от вас особых усилий или необычных навыков. Эта закуска отлично подойдёт для семейного пикника. Попробуйте приготовить её как можно скорее.

Очень вкусные куриные крылышки в кефирном маринаде

🕜1 час. 50 мин. 🕜40 🍴7 🖨

Если вы хотите приготовить мясо для своей семьи, но не желаете тратить много энергии для такого дела, этот рецепт создан для вас. Он не содержит в себе необычных ингредиентов, не потребует от вас особых кулинарных навыков. Для его приготовления вам придётся запастись лишь терпением.

Время готовки: 4 часа 30 минут.

Время приготовления: 2 часа 30 минут.

Порций – 2.

Ингредиенты:

  • Куриные крылья – 4 шт.
  • Кефир – 2 ст.
  • Картошка – 3 шт.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец чёрный молотый – 1 ч.л.
  • Приправа для курицы – 1 ч.л.
  • Соевый соус – 1 ч.л.
  • Паприка – 1 ч.л.
  • Мёд – 1 ч.л.

Процесс приготовления:

  1. Во время выбора мяса ориентируйтесь на его цвет. Если курица обладает розовым цветом, значит мясо молодое и его стоит брать. Если на поверхности крылышек появились тёмные пятна и сами они начали липнуть к рукам, значит мясо уже старое. Его, конечно, также можно купить. Однако в итоге вкус блюда сильно изменится. Куриные крылья промываем в холодной воде. Постарайтесь вымыть каждое крыло по отдельности, чтобы точно убрать возможные загрязнения. Удаляем с их поверхности лишнюю влагу бумажными полотенцами. Перекладываем крылья в небольшую, но глубокую миску.
  2. Курицу посыпаем солью и перцем. С первым ингредиентом никак нельзя переборщить, так как волокна мяса быстро впитывают в себя соль. В результате курица может получиться слишком сухой. Перемешиваем крылышки, распределяя по ним специи. Добавляем 1 чайную ложку приправы для курицы и ещё раз перемешиваем наше мясо.
  3. Добавляем к крылышкам 1 чайную ложку соевого соуса и 1 чайную ложку мёда. Если у вас дома был только твёрдый мёд, его придётся растопить на водяной бане или в микроволновой печи. Хорошо размешиваем крылья. Добавляем к ним 2 столовые ложки кефира и 1 чайную ложку паприки. Курицу ещё раз хорошо перемешиваем, чтобы маринад равномерно распределился между всеми крылышками. Такой соус делает курицу безумно нежной, а специи придают вкусу мяса нотки пикантности. Мариновать мясо необходимо 2-3 часа в тёплом месте. Для ускорения процесса можете положить курицу в холодильник примерно на 60 минут. Если же вы хотите, чтобы курица хорошо промариновалась, стоит позволить ей постоять в течение ночи.
  4. По желанию вы можете запечь вместе с курицей гарнир. Картофель вымываем и очищаем. Нарезаем его на тонкие круги. Выкладываем их на поверхность формы для запекания. Картофель можно посолить, добавить к нему перца и немного паприки.
  5. Когда мясо полностью промаринуется, переложите крылышки на специальную решетку. Сверху на них вылейте остатки маринада из кефира. Лежать они должны не очень близко друг к другу, чтобы каждое крыло успело хорошо прожариться. Мангал готовим заранее, чтобы все дрова превратились в угли. Кладём на него решетку с крылышками. Периодически брызгайте на угли водой. Не стоит переживать, если она будет попадать на крылышки. Так мясо станет ещё более сочным. Сигналом о готовности стане румяный цвет крылышек. Вы почувствуете очень приятный аромат специй.
  6. Готовую курицу снимаем с мангала. На блюдо кладём одно крылышко и немного запечённого картофеля. За несколько минут до готовности вы можете добавить на блюдо тёртый сыр и измельчённую зелень, например, обычную петрушку. Однако этот шаг не является обязательным и зависит только от ваших предпочтений. К куриным крыльям вы также можете добавить свежих нарезанных овощей. Такое блюдо станет отличным вариантом обеда или ужина. Вы не потратите большого количества своих сил, а ваша семья будет рада такому разнообразию в обыденном меню. Пора накрывать на стол.

Запеченные крылышки пошаговый рецепт

Запеченные крылышки – это не дорогой и оригинальный ужин, который не стыдно подать гостям. Основные достоинства блюда – легкость и быстрота приготовления, доступная цена и приятный вкус. Заправленные маринадом или соусом куриные крылышки запеченные в духовке получаются более сочными и нежными, а пряные травы усиливают вкус и придают изысканность.

Немного поколдовав над пряностями можно добиться изумительного вкуса, от одного аромата которого все будут в восторге. Непременно экспериментируйте, не бойтесь добавлять специи и травы, всё это положительно скажется на результате. Помните, что секрет приготовления мяса курицы заключается в специях и маринаде.

Запеченные крылышки пошаговый рецепт

Промойте крылышки и просушите. Удалите возможные перья, срежьте жировые прослойки и поделите по суставу на две части.

Выложите обработанные куриные крылья в одну глубокую миску, посыпьте одну чайную ложку паприки, немного больше смеси всевозможных пряных трав, добавьте розмарин, по вкусу перец и соль. Выжмите половинку лимона и основательно перемешайте. Прикройте тарелкой и отложите мариноваться на один час.

Дно жаропрочной формы смажьте маслом и нижним слоем выложите нарезанный полукольцами лук и умеренно тонкими кружочками морковь.

Поверх лука и моркови, нарезав тонкими дольками уложите оставшуюся половину лимона, зубчики чеснока, розмарин и ветку тимьяна.

Следующим слоем, в ряд по всей форме выложите наш главный ингредиент – это маринованные куриные крылышки и полейте сверху остатком растительного масла.

Накройте фольгой, поставьте в заблаговременно разогретый духовой шкаф и запекайте куриные крылышки в духовке при температуре 180 градусов – 30-40 минут.

Последние 5 минут приготовления, приоткройте фольгу, чтобы на поверхности мяса образовалась слегка румяная аппетитная корка.

Весь процесс вы с легкость сможете повторить дома, ведь теперь вы знаете, как вкусно приготовить куриные крылышки в духовке. Мясо птицы популярный продукт кулинаров. Из него можно запекать множество разнообразных вкусных блюд, которые будут отличным украшением праздничного вечера.

Вкусные куриные крылышки. Рецепт. Фото

Дорогие читатели!

Многие в курице предпочитают куриные крылышки и у меня есть друзья, которые очень любят их. Поэтому к празднику я обязательно готовлю вкусные куриные крылышки в медово-соевом соусе. За счет этого соуса крылышки получаются очень вкусные и хрустящие.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 10 куриных крылышек
  • 2 зубка чеснока
  • 1 ст. ложка меда
  • 1 ст. ложка соевого соуса
  • растительное масло
  • черный молотый перец
  • соль

Куриные крылышки с корочкой

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Старайтесь купить крылья большего размера, чем они крупнее, тем они более мясистые.

Крылышки хорошо промываем и откидываем на дуршлаг, пусть обсохнуть. Я обычно отрезаю тонкий кончик крыла, крайнюю фалангу, чтобы он при запекании не подгорал, кроме этого так удобнее крылышки укладывать на противень. Отрезанные части не выбрасывайте, при варки бульона можно их добавить.

Чеснок чистим, промываем и выдавливаем через чесночницу.

В миску наливаем соевый соус, добавляем мед, чеснок, черный молотый перец, соль. Все перемешиваем. Крылья заливаем соусом и оставляем мариноваться минимум на 1 час, лучше на ночь. Желательно во время маринования, крылья несколько раз перемешать.

 

Для того, чтобы было удобно их перемешивать можно замариновать крылышки в полиэтиленовом пакете, а чтобы он не разорвался и содержимое не вытекло, используем два пакета, один пакет вставляем во второй.

Если не будете отрезать тонкую часть крыла, то тогда, чтобы крылья запекались равномерно и занимали не много места, их можно загнуть в треугольник, то есть конец крыла загнуть вовнутрь.

Чтобы крылышки были сочными внутри  и не пригорели сверху, запекаем их при низкой температуре. Разогреваем духовку до 150 градусов. Замаринованные крылья укладываем в противень, предварительно смазанный растительным маслом и запекаем 40-50 минут до золотистого цвета.

Вкусные куриные крылышки в медово-соевом соусе готовы. Я очень люблю все блюда из курицы, часто запекаю в духовке кусочками, готовлю шашлык из курицы и много других блюд из птицы, а куриные крылышки в соусе мы готовим чаще всего, уж очень они вкусные.

Они отлично подойдут для праздничного стола, а также будут отличной закуской к пиву. Приготовив куриные крылышки, вы найдете где, когда и с кем их съесть.

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!

Интересные рецепты для вас:


Куриные крылышки в панировке - классический рецепт с фото

Вариант 1: Куриные крылышки в панировке - классический рецепт с фото

Куриные крылышки в панировке – вкусно и сытно, питательно и довольно просто в приготовлении. Куриные крылышки нравятся многим, хрустящая панировка просто шикарно подходит для крыльев. Сухари можно взять специальные, со специями, а можно использовать простые сухари домашнего приготовления.

Такие крылышки можно подавать к столу для дружеских посиделок, особенно крылышки понравятся мужчинам, с бокалом холодного пива и вкусным соусом, будет вполне себе достойный вариант. Готовить крылышки предлагаю на сковороде, но также их можно сделать в духовке. Подавать крылья можно с овощами или домашними разносолами, кашами, картофелем и т.д. Приступим.

Ингредиенты:

  • Куриные крылья – 2-3 шт.
  • Панировочные сухари – 3 ст.л.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Масло растительное – 50 мл
  • Специи для курицы – по желанию
  • Сухой чеснок – 0,5 ч.л.

Процесс приготовления

Подготовить все продукты по списку. Куриные крылья выбрать не замороженные, а охлажденные. Крылья ополоснуть и просушить. После необходимо крылышки разрезать в месте сустава, чтобы в итоге с одного крылышка получилось два хороших куска птицы.

Посыпать крылья специями для курицы, добавить соль и молотый перец, сухой чеснок. Можно использовать массу различных других пряностей и трав, но чеснок добавить нужно обязательно!

В отдельную глубокую миску всыпать панировочные сухари. Переложить в сухари подготовленные крылья.

Хорошенько крылья перемешать, чтобы каждый кусочек был покрыт довольно приличным слоем сухарей.

Прогреть хорошо сковороду, влить растительное масло. Теперь переложить подготовленные крылышки в сковороду, жарить со всех сторон до готовности. Процесс должен занять около 8-10 минут, по желанию дополнительно можно крылья запечь, если переживаете, что на сковороде они не дошли до готовности. Готовые румяные крылья подавать к столу.

Приятного аппетита!

Вариант 2. Традиционный рецепт куриных крылышек в панировке

Куриные крылышки готовят по-разному, они не нуждаются в долгой обработке и процесс приготовления занимает не больше 40 минут. Очень вкусными, сочными, нежными, с золотистой хрустящей корочкой получаются крылья в сухарной панировке. Классический вариант приготовления подразумевает запекание в духовке, а это значит, не понадобится много масла, и в готовом виде они будет не сильно жирными и калорийными.

Ингредиенты:

  • крылья курицы – 12 шт.;
  • 40 мл рафин-го масла;
  • 1 яйцо;
  • 25 г специи для курицы;
  • смесь перцев и соль морская;
  • панировочные (покупные или домашние) сухари – 355 г.

Пошаговый рецепт куриных крылышек в панировке

Шаг 1:

Крылья курицы почистить от перышков, хорошо промыть.

Шаг 2:

Натереть специями.

Шаг 3:

Выложить крылья в подходящую по размеру чашку, сбрызнуть рафинированным маслицем и тщательно перемешать, оставить на некоторое время для напитывания.

Шаг 4:

В небольшой тарелочке взбить вилкой яйцо и специальной кисточкой смазать все крылышки.

Шаг 5:

Панировочные сухари насыпать на плоскую тарелку и обвалять в них каждое крыло.

Шаг 6:

Разложить крылья на жарочный лист, предварительно промасленный, и поместить в горячую духовку на двадцать пять минут при температуре не ниже 230 градусов.

Шаг 7:

Подавать по 3-4 штуки на порцию, рядом по желанию положить какой-нибудь гарнир или просто ломтики свежих овощей.

Если в духовке имеется функция «гриль», то после запекания можете включить ее буквально на 2-3 минутки, так крылья получатся еще красивее и аппетитнее.

Вкусные куриные крылышки в мультиварке: 7 рецептов с фото

Куриные крылья – универсальный продукт с точки зрения кулинарии, ведь из них можно приготовить тысячу и одну закуску и примерно столько же вторых блюд. Для этого существует много кулинарных техник: варка, жарка, запекание, тушение, фритюр и пр. Отлично с приготовлением сочных крылышек в обрамлении хрустящей корочки справляется и мультиварка. Если у вас нет плиты, все кастрюли со сковородками заняты или вам нужно отлучиться во время приготовления пищи, однозначно готовьте куриные крылышки в мультиварке. В принципе, под этот прибор можно адаптировать любой рецепт крылышек, используя комбинации режимов или предустановленных программ. Я предлагаю вам изучить несколько лично проверенных рецептов, дополненных пошаговыми фото. Приятной готовки!

Содержание:

Как приготовить куриные крылышки в мультиварке с хрустящей корочкой?

1. Для приготовления румяных, сочных крылышек можно использовать несколько режимов мультиварки: «Жарка», «Выпечка», «Фритюр», «Тушение» и пр., а также их комбинировать для достижения более вкусного результата.

2. Готовить крылышки можно целиком или предварительно разделить их на 3 части по сухожилиям. Последняя фаланга, на которой практически нет мяса, обычно идет на выброс или на варку бульона.

3. Ключевое значение для образования хрустящей корочки имеет способ приготовления. Чтобы шкурка получилась золотистой, поджаристой, аппетитной, обычно используют программы «Жарка» или «Выпекание» (либо их аналоги), а при необходимости доводят крылышки до готовности на других режимах.

4. Хрусткая корочка также получается благодаря использованию специальных маринадов с добавлением меда или сахара. Кожица на курице карамелизируется и получается глянцевой, очень аппетитной.

5. Жарить или запекать крылья лучше при закрытой крышке мультиварки. Во-первых, это избавит от попадания жирных брызг на окружающие предметы, а во-вторых, курица быстрее дойдет до кондиции.

6. С крылышками сочетается много специй, вот основные из них: чеснок, майоран, базилик, розмарин, куркума, сушеный укроп, паприка, перцы всех видов, орегано и пр.

7. В мультиварку к крылышкам можно добавлять овощи и крупы. Получится сразу основное блюдо и гарнир – готовый обед или ужин.

Простой рецепт жареных крылышек

Ингредиенты на 3-4 порции:

куриные крылышки – 500 гмасло растительное без запаха – 3-4 ст. л.
соль – 0,5 ч. л. (по вкусу)любимые специи или готовая приправа (у меня были прованские травы, черный перец) – примерно 1,5 ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления жареных крылышек в мультиварке:

-1-

Помойте крылышки, обсушите. По желанию разделите их по суставам на 3 части, крайние фаланги можно выбросить или приготовить из них бульон. Положите крылышки в миску и посыпьте специями. В этот раз я решила ограничиться смесью прованских трав и свежемолотым перцем. Солить рекомендуется в процессе приготовления уже поджаренную сторону, чтобы сохранить максимальное количество сока внутри.

-2-

Добавьте масло и тщательно перемешайте руками. Желательно выделить хотя бы полчаса для маринования, чтобы курица получилась более ароматной. Просто накройте и оставьте крылья при комнатной температуре, но не более, чем на 1 час. Для более долгого маринования следует убрать их в холодильник.

-3-

Обжаривать крылышки в мультиварке рекомендуется маленькими порциями по 4-6 шт., чтобы температура чаши не снижалась из-за большого количества холодного мяса. Если нагрев будет недостаточным, крылья будут не обжариваться, а тушиться в своем соку, и хрустящей корочки, как и сочного мяса, не получится.

Смажьте чашу маслом, много лить не нужно, поскольку жир уже содержится в маринаде. Включите программу «Жарка» и разогрейте мультиварку. Выложите крылышки в один ряд так, чтобы их поверхность максимально соприкасалась с дном чаши. Обжаривайте 5 минут с одной стороны.

Совет:

Если на этом режиме есть возможность выбрать температуру, выставите среднее значение. Так курица максимально равномерно приготовится внутри и снаружи.

-4-

Затем переверните другим боком, готовую сторону посолите. Обжаривайте столько же. В общей сложности крылышки следует жарить не менее 25-30 минут, переворачивая их другой стороной каждые 5 минут.

-5-

Вкусные поджаристые крылья подавайте горячими на второе или на закуску, с любимыми соусами, салатами и/или гарнирами.

Сочные крылышки с картошкой, запеченные в мультиварке

Для приготовления 3-х порций блюда потребуется:

куриные крылышки – 5-6 шт.картофель – 6-7 шт. среднего размера
подсолнечное масло без запаха – 2-3 ст. л.паприка, куркума, розмарин – в произвольных пропорциях
сушеный тимьян – большая щепоткасоль – 0,75-1 ч. л.

Пошаговый рецепт с фото:

-1-

Традиционно начните с подготовки крылышек. Я запекала их целиком, только удалив «костлявую» третью фалангу. Промойте и обязательно просушите куриное мясо.

-2-

Сложите курицу в миску и посыпьте специями – розмарином, куркумой и сладкой паприкой. Добавьте чайную ложку масла, чтобы «подружить» специи между собой. Перемешайте, втирая приправу в крылья. Если есть время, маринуйте 20-30 минут.

-3-

В разогретую, смазанную маслом мультиварочную чашу выложите крылышки. Обжаривайте по 7-8 минут с каждой стороны до хрустящей, красивой корочки.

-4-

Тем временем очистите картошку и нарежьте ее небольшими кубиками.

-5-

Смешайте картофель с тимьяном. Подрумяненные крылья пока переложите в миску, а в чашу мультиварки влейте оставшееся масло и насыпьте картошку. Сверху расположите крылышки. Добавьте половину стакана горячей воды и закройте крышку. Готовьте на режиме «Выпечка» (или аналогичном) примерно 40 минут. В процессе готовки необходимо 2-3 раза перемешать блюдо.

Обратите внимание:

Длительность приготовления может значительно варьироваться в зависимости от модели и мощности мультиварки.

-6-

Аппетитная курочка с картофельным гарниром готова!

Ароматные куриные крылышки в мультиварке в соево-медовом соусе

Необходимые продукты:

охлажденные куриные крылья – 500 гсоевый сосу – 100 мл
мед – 1 ст. л. с верхомрастительное масло – 1 ст. л.
чеснок – 2 зубчикамолотый имбирь – щепотка (по желанию)

Порядок приготовления:

-1-

Начните с маринада, он готовится просто и быстро. Смешайте соевый соус, измельченный чеснок, масло, мед и специи. Размешайте до однородности. Если мед слишком густой, его можно растопить в микроволновке или на водяной бане.

-2-

Поместите крылышки в глубокую посудину и залейте медово-соевым соусом. Равномерно распределите маринад по курице. Оставьте постоять на столе в течение 10-15 минут, и можно приступать к дальнейшему приготовлению.

-3-

На дно чаши налейте примерно 2 ст. л. масла, выложите замаринованные крылышки и закройте мультиварку. Выставите режим «Жарка», примерное время приготовления – 20 минут. Через 12-13 минут откройте крышку и переверните крылья. Затем снова закройте курицу и продолжайте готовить до сигнала. После окончания цикла готовки не открывайте мультиварку, а дайте крылышкам дойти на автоподогреве в течение 10-15 минут.

-4-

Красивые крылышки с пикантным вкусом можно подавать.

Сытные крылышки с рисом – полноценное второе блюдо

Для приготовления блюда потребуются такие продукты:

куриные крылья – 7-8 шт.морковь – 2 шт. небольшого размера
лук – 1 крупная луковицарис – 1,5 стакана
масло подсолнечное дезодорированное – 50 млчеснок – 3-4 зубчика
соль – 1,5 ч. л. (больше или меньше по вкусу)приправа для плова (тмин, зира, шафран, сушеный барбарис, чабрец, перцы – черный, красный, чили и пр.) – 1,5 ст. л.
вода или бульон – сколько понадобится

Как приготовить вариацию плова из куриных крылышек с рисом в мультиварке:

-1-

Крылья помойте, обсушите, удалите остатки оперения. Оставьте целыми или разрежьте на несколько частей – это по желанию и по наличию времени. Обжарьте с обеих сторон в разогретом масле по 5 минут, используя программу «Жарка». Крышку при этом лучше закрыть.

-2-

Параллельно нарежьте овощи: морковь – толстыми брусками, лук – средним кубиком.

-3-

Курицу выньте из мультиварке, а на оставшемся от жаренья жире пассеруйте овощи.

-4-

Рис тщательно промойте, несколько раз меняя воду, пока она не станет абсолютно прозрачной.

-5-

К овощам в мультиварку положите обжаренные крылья, сверху засыпьте рисом. Посыпьте специями и солью, но пока не перемешивая. Залейте водой или бульоном так, чтобы жидкость покрывала ингредиенты.

-6-

Равномерно по поверхности блюда воткните несколько зубчиков чеснока. Их следует очистить только от верхнего тонкого слоя шелухи и помыть. Закройте мультиварку и выставите режим «Плов». Это автоматическая программа, поэтому время приготовления в ней обычно предустановлено.

-7-

Готовьте до сигнала мультиварки, а затем перемешайте крылышки с рисом и дайте им постоять под закрытой крышкой еще 10-15 минут. Подавайте как самостоятельное блюдо.

Готовить крылышки можно и с другими крупами. Например, очень вкусное блюдо – курица с гречкой. Курочка получается сочной, а гречка – рассыпчатой. Сытный, сбалансированный обед или ужин вам поможет приготовить мультиварка.

Тушеные крылышки с овощами в мультиварке

Чтобы приготовить блюдо, возьмите:

крылья куриные – 600 гкартофель – 4 шт.
сладкий перец разных цветов – 2 шт.морковь – 1 шт.
лук – 1 шт.другие овощи – в произвольных пропорциях и сочетаниях
масло (топленое сливочное или растительное) – 3-4 ст. л.специи (сушеный розмарин, молотый перец и пр.) – по вкусу
соль поваренная – по вкусу

Как приготовить тушеные крылья с овощами в мультиварке (пошаговый рецепт):

1. Вымытую, обсушенную курицу обжарьте до румяности на половине указанного количества масла. Рекомендуемый режим – «Жарка», продолжительность приготовления – по 5-6 минут с каждого бочка.

2. Очистите и нарежьте овощи. По видам овощей каких-либо ограничений нет, можете использовать любые, которые нравятся или есть в наличии. Универсальный вариант – картошка, морковка и лук. К этому набору можно добавлять сезонные овощи – цветную капусту, баклажаны, кабачки. Размер нарезки овощей будет зависеть от их плотности, так в процессе тушения они приготовятся максимально равномерно. Лук порежьте полукольцами, морковь – кружочками или толстой соломкой, картофель – кубиком или дольками, перец – сегментами или квадратиками. Капусту лучше разобрать на крупные соцветия, т.к. готовится она довольно быстро.

3. Влейте в мультиварку оставшееся масло и обжарьте овощи: сначала заложите картошку, через 2-3 минуты – морковку с луком, а потом – все остальное. Готовьте 4-5 минут, периодически помешивая.

4. Переложите к овощам крылышки, добавьте специи и соль, перемешайте. Залейте водой или бульоном так, чтобы продукты были полностью погружены в жидкость.

5. Закройте мультиварку и выставите режим «Тушение» на 1 час. В зависимости от мощности вашего прибора время приготовления может изменяться в большую или меньшую сторону.

Совет:

За 5-7 минут до окончания приготовления в блюдо можно добавить 2-3 ложки сметаны – получится вкусная, сытная подливка.

6. Подавайте в теплом или горячем виде.

Готовим в мультиварке пикантные крылышки в томатном соусе

Состав:

крылышки – 6-7 шт.соевый соус -1 ст. л.
жидкий мед – 1 ч. л.концентрированная томат-паста – 1 ст. л.
горчица неострая – 2 ч. л.паприка, приправа карри, молотый перец, соль – по вкусу
масло растительное – 50-60 млсемена кунжута – для подачи

Как приготовить вкусные крылышки в томате:

1. Курицу промойте под проточной водой, обязательно обсушите. Сложите в плотный полиэтиленовый пакет, засыпьте специями и солью. Завяжите горловину и интенсивно встряхните пакет несколько раз, чтобы крылья равномерно покрылись ароматной приправой.

2. В чашу мультиварки влейте масло и установите режим «Выпечка». Когда масло достаточно разогреется, положите в чашу крылья, закройте крышку. Готовьте 15 минут, потом переверните курицу и готовьте столько же.

3. Одновременно приготовьте соус, смешав соевый соус, томатную пасту, горчицу и мед. Перемешайте до консистенции эмульсии.

4. Полейте крылышки соусом и перемешайте. Доведите блюдо до готовности на режиме «Плов», «Тушение», «Каша» или «Мультиповар». Рекомендуемое время приготовления – 25-30 минут.

Румяные куриные крылышки в мультиварк во фритюре

Список требуемых ингредиентов на 4-6 порций:

крылышки – 12 шт.специи для курицы – 1-1,5 ст. л.
растительное масло – для фритюра + 1,5 ст. л. для маринадасоль – 1 ч.л.
мука – 3 ст. л.панировочные сухари – 3 ст. л.
яйца куриные – 2 шт.молоко – 2 ст. л.

Подробный рецепт:

1. Отделите третью фалангу крылышек и отложите в сторону (ее готовить не будем), остальную часть разрежьте по суставу.

2. Замаринуйте крылья в приправе, смешанной с небольшим количеством растительного масла. Можно использовать и другой вид маринада по своему усмотрению.

3. Подготовьте панировку и льезон. Толченые сухари и муку поместите в разные миски. Молоко добавьте к яйцам и слегка взбейте.

4. Замаринованные кусочки крылышек сначала обваляйте в муке, затем опустите в яйцо и запанируйте в сухарях.

5. Налейте в чашу мультиварки столько масла, чтобы крылья при обжарке были полностью или хотя бы до половины были в него погружены. Разогрейте масло на режиме «Выпечка» или «Жарка». Чтобы проверить, достаточно ли прогрелось масло для фритюра, бросьте в него щепотку сухарей. Если услышите шипение, и увидите пузырьки, то можно приступать к жарке крыльев.

6. Опустите первую партию курицы в панировке при помощи кулинарных щипцов в мультиварку. Обжаривайте по 5-6 минут с каждой стороны. Учтите, что масло не должно быть раскаленным – в таком случае крылышки сгорят сверху и останутся сырыми внутри.

7. Готовые крылья выкладывайте на салфетки, чтобы удалить лишний жир.

8. Подавайте в качестве закуски. Очень вкусно с соусами – на основе йогурта, томата, сметаны или сыра.

Приятного!

12 рецептов самых вкусных куриных крылышек в духовке

Запеченные в духовке куриные крылышки станут отличной закуской для компании или хорошим дополнением к семейному ужину. Приготовить их можно очень разнообразно – со специями, овощами, в соусах или маринадах. Делимся лучшими рецептами!

1. Куриные крылышки в соевом соусе

Глазурь на основе соевого соуса – классика для приготовления курицы.

Тебе понадобится: 9 куриных крылышек, 1 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. меда, 2 ст.л. кетчупа, кунжут, специи.

Приготовление: Обрежь крылышки по суставу, обваляй в специях и запекай под фольгой 30-40 минут при 180 градусах. Смешай все ингредиенты для глазури и смажь крылышки кистью. Присыпь кунжутом и отправь в духовку еще на 7 минут.

2. Куриные крылышки в сливочно-томатном маринаде

Сливки и томатный соус отлично балансируют вкусы друг друга.

Тебе понадобится: 1 кг куриных крылышек, 100 г томатного соуса, 100 мл растительного масла, 1 ч.л. меда, 30 мл сливок, 2 ст.л. соевого соуса, чеснок, бальзамик.

Приготовление: Смешай в блендере масло, томатный соус, сливки, мед, чеснок, специи и пару капель бальзамика. Обваляй крылышки в соусе, оставь на 2 часа и потом запекай полчаса при 200 градусах.

3. Острые куриные крылышки в духовке

Меняй количество острого перца на свой вкус.

Тебе понадобится: 1 кг куриных крылышек, 1 ст.л. винного уксуса, 1 луковица, 6 зубчиков чеснока, 2 перца чили, 1 ст.л. паприки, щепотка острого перца, 60 мл оливкового масла, орегано.

Приготовление: Нарежь лук кольцами и перемешай с крылышками. Нарежь чеснок и перец, а из всех остальных ингредиентов сделай маринад. Залей им курицу с луком, оставь на ночь, а потом запекай 45 минут при 180 градусах.

Картошка с мясом в духовке: 15 простых и вкусных рецептов

4. Куриные крылышки в кисло-сладком соусе

Азиатскую кухню невозможно представить без кисло-сладкого соуса.

Тебе понадобится: 15 куриных крылышек, 100 г сахара, 120 г крахмала, 3 яйца, 100 мл винного уксуса, 3 ст.л. кетчупа, 2 ст.л. лимонного сока, 4 ст.л. соевого соуса, специи.

Приготовление: Смешай крылышки с крахмалом, обмакни во взбитые яйца и обжарь во фритюре до готовности. Смешай сахар, уксус, лимонный сок, кетчуп и соевый соус, доведи до кипения и 10 минут провари на маленьком огне. Выложи крылышки в форму, залей соусом и 15 минут запекай при 180 градусах.

5. Куриные крылышки с горчицей

Самый насыщенный вкус получается, если смешать острую и зернистую горчицу.

Тебе понадобится: 1 кг куриных крылышек, 3 ст.л. соевого соуса, 3 ст.л. горчицы, 2 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. меда, 2 зубчика чеснока, куркума, паприка.

Приготовление: Смешай все ингредиенты для маринада, перемешай его с крылышками и оставь минимум на час на столе. Выложи крылышки на пергамент и запекай 15 минут в духовке при 200 градусах, и еще 25 минут при 170 градусах.

6. Хрустящие куриные крылышки в духовке

Универсальная хрустящая панировка сочетается с любым соусом.

Тебе понадобится: 1,5 кг куриных крылышек, 100 г муки, 1 ст.л. разрыхлителя, 1 ст.л. паприки, 2 ст.л. оливкового масла, специи.

Приготовление: Обваляй крылышки в специях, добавь к ним муку с разрыхлителем и хорошо перемешай. Выложи крылышки на решетку, запекай 20 минут при 200 градусах, смажь маслом, переверни и допеки еще 7-10 минут.

Блюда в духовке: 20 быстрых и вкусных рецептов

7. Куриные крылышки в беконе

Очень интересная закуска, чтобы удивить гостей.

Тебе понадобится: 12 куриных крылышек, 12 кусочков бекона, специи.

Приготовление: Смешай любимые специи и щедро натри ими куриные крылышки. Оберни каждое крыло беконом и закрепи зубочисткой. Запекай крылышки на решетке около часа при 180 градусах.

8. Куриные крылышки в майонезе

Под нежной корочкой прячется сочное и аппетитное мясо.

Тебе понадобится: 12 куриных крылышек, 100 г майонеза, 1 ч.л. куркумы, специи, чеснок.

Приготовление: Обваляй крылья в специях и майонезе, перемешай и оставь на полчаса. Выложи их в форму в один слой и запекай 45 минут при 180 градусах.

9. Куриные крылышки с овощами в духовке

Запекай блюдо в глубокой форме под фольгой.

Тебе понадобится: 6 куриных крылышек, 6 картофелин, 1 кабачок, 1 перец, 1 морковь, 1 луковица, чеснок, 50 г сливочного масла, 1 ст.л. горчицы, 2 ст.л. меда, специи, 100 мл сливок.

Приготовление: Крылышки замаринуй в специях, горчице и меду на час. Произвольно нарежь овощи крупными кусками и выложи в форму. Сверху разложи крылышки, залей сливками и добавь кусочки сливочного масла. Запекай 40-50 минут при 180 градусах.

10 рецептов вкусных свиных ребрышек в духовке

10. Куриные крылышки в апельсиновой глазури

Готовятся очень просто, но получается настоящий шедевр!

Тебе понадобится: 20 куриных крылышек, 3 апельсина, 6 зубчиков чеснока, 4 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. коричневого сахара, специи.

Приготовление: Добавь в соевый соус апельсиновый сок и цедру, измельченный чеснок, сахар и специи. Туда же выложи крылышки, хорошо перемешай и переложи на противень. Запекай 20 минут в духовке при 200 градусах, потом переверни, полей остатками соуса и допеки еще 15 минут.

11. Куриные крылышки с картошкой в рукаве

Благодаря рукаву в блюде сохраняются все соки с курицы.

Тебе понадобится: 600 г куриных крылышек, 500 г картофеля, 3 ст.л. растительного масла, специи.

Приготовление: Нарежь картошку кусочками среднего размера и выложи ее к крыльям. Смешай с маслом и специями, переложи все в рукав и запекай 50 минут при 180-200 градусах.

12. Куриные крылышки с рисом

Прекрасное горячее блюдо сразу с ароматным гарниром!

Тебе понадобится: 1 кг куриных крылышек, 2 стакана риса, 3 стакана воды, 1 луковица, 2 моркови, специи.

Приготовление: Измельчи лук с морковью, обжарь до прозрачности и выложи в форму. Сверху распредели промытый рис и залей водой. Крылышки обваляй в специях, и выложи туда же. Запекай блюдо в духовке 50 минут при 180 градусах.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Острые куриные крылышки в духовке, к пиву

Уж-ж-жасно вкусные крылышки! После первой же пробы этот рецепт очень прочно закрепился в нашем меню. Это, конечно, не блюдо для повседневной готовки, но на выходные, когда хочется устроить «день непослушания», можно приготовить в духовке острые куриные крылышки, налить стакан холодного пенного… В общем я настоятельно рекомендую попробовать! И не пугайтесь списка специй, пряностей и приправ. Если чего-то нет у вас в доме, стоит озаботиться покупкой, тем более сейчас это не проблема. По вкусу.. он у крылышек многогранный, сначала они покажутся сладковатыми, потом пряными и только потом острыми. За остроту отвечает молотый острый красный перец. С количеством перца, которое указано ниже, куриные крылышки получаются умеренно острыми. Но это на мой взгляд, а вы ориентируйтесь на свой вкус. Итак, для вас рецепт с фото пошагово и видео. Приятного просмотра!

Что нам потребуется

  • куриные крылышки — 1 кг.;
  • сахар — 1 ст.л.;
  • томатный соус — 1 ст.л.;
  • соевый соус — 1 ст.л.;
  • паприка молотая — 2 ч.л.;
  • орегано — 2 ч.л.;
  • зира — 1 ч.л.;
  • сушеный чеснок — 1 ч.л.;
  • смесь перцев — 1/2 ч.л.;
  • острый перец молотый — 1 ч.л.

Количество: 4 порции

Время приготовления: 1 час (включая время маринования)

Как приготовить в духовке острые куриные крылышки

Острые куриные крылышки

рецепт приготовления вкусных остреньких крылышек в духовке

  1. Сначала разделаем крылышки. На три фаланги. Крайняя нам не нужна (из нее потом можно сварить бульон), а вот следующие две мы и приготовим.
  2. А готовка состоит в том, чтобы сложить крылышки в миску и добавить все специи, пряности и приправы по списку.
  3. Хорошо все перемешиваем руками. Маринуем 30 минут.
  4. Тем временем разогреваем духовку до 180-200 градусов.
  5. Раскладываем крылышки на противне и запекаем в духовке в течение 30-40 минут. В середине процесса переворачиваем. Однако не забывайте наблюдать, в состав маринада входит сахар, который смешиваясь с куриным соком, карамелизуется в духовке и может подгорать.

 

Подаем сразу же! Запивать эту вкуснятину лучше всего холодненьким пивом. Очень вкусно! А значит, у вас точно есть повод купить крылышки и запастись всеми специями из рецепта.

Автор: Виктория С.

Приятного вам аппетита!

Сохранить рецепт в "Кулинарной книге" 0

Горячие и пряные запеченные куриные крылышки из буйвола

Раньше я делилась несколькими рецептами «буйвола», но это, безусловно, мой любимый. Эти куриные крылышки буйвола острые и пряные, они идеально подходят для ужина, вечеринки или просто, когда вы настроены на что-нибудь острое.

Они запекаются НЕ жареные. Да я же сказал не жареный! Эти крылышки сначала варятся на медленном огне в острой и острой смеси, а затем запекаются до идеального состояния. Крылышки буйвола на самом деле - одна из немногих вещей, которые действительно вкуснее запеченные!

Чтобы крылышки стали на чуть менее острыми, разрежьте острый соус пополам и замените вторую половину соусом маринара.

Горячие и пряные запеченные куриные крылышки буйвола

Распечатать Показатель

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 1 час

Общее время: 1 час 5 минут

Порций: 4

Автор: Layla

Ингредиенты

  • 2 фунта нарезанных куриных крылышек
  • 1 стакан куриного бульона или воды
  • 3/4 стакана острого соуса
  • 1 столовая ложка паприки
  • 2 столовые ложки несоленого сливочного масла
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/2 чайной ложки черный перец
  • Спрей для противня

Инструкции

  • Нагрейте духовку до 450 градусов F.Смазать противень с бортиком кулинарным спреем или слегка смазать маслом. В глубокой сковороде или сковороде; добавить куриный бульон, острый соус, перец и масло, довести до кипения на среднем огне. Добавьте курицу и тушите 15 минут. Переложите крылышки на подготовленный противень и разложите в один слой. Зарезервируйте соус на сковороде.

  • Выпекайте крылышки на верхней решетке, переверните один раз через 15 минут, затем дайте запекаться еще 15 минут или пока кожица не станет золотисто-коричневой.Тем временем тушите зарезервированный соус на среднем или медленном огне, пока он немного не загустеет, примерно 10-12 минут. Верните крылышки в сковороду и перемешайте с оставшимся соусом. Подавать крылышки с соусом из голубого сыра и сельдереем.

Sweet Thai Chicken Wings (Sticky and Delicious)

Sweet Thai Chicken Wings - куриные крылышки на гриле со сладкой тайской приправой. Безумно вкусные крылышки, которые невозможно оторвать!

Сейчас середина лета, и если у вас еще не было безумно вкусных, липких, сладких и соленых куриных крылышек барбекю, вам стоит попробовать мой рецепт сладких тайских куриных крылышек.

Другие рецепты, которые могут вам понравиться

Это одни из самых простых и вкусных куриных крылышек барбекю, и я просто не могу перестать их есть.

Чтобы куриные крылышки имели особый тайский вкус, вам понадобится всего несколько основных ингредиентов: чеснок, рыбный соус, сладкий соус чили и кинза.

Мариновать крылышки не менее двух часов, готовить на гриле или запекать в духовке. Это так просто.

Вы только посмотрите на фотографии, эти сладкие тайские куриные крылышки идеально обуглены и имеют блестящий золотисто-коричневый оттенок.Подавайте их со свежим соком лайма и тайским сладким соусом чили, и все будут просить еще!

Сколько калорий в порции?

В этом рецепте всего 222 калории на порцию.

Какие блюда подавать по этому рецепту?

Для сытной еды и легкого ужина в будние дни я рекомендую следующие рецепты.

5 секретов до 20-минутного ужина

Получите хитрости для быстрого и легкого питания!

Доходность: 4 человека

Sweet Thai Chicken Wings - отлично приготовленные куриные крылышки со сладкой тайской приправой.Безумно вкусные крылышки, которые невозможно оторвать.

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 20 минут

Дополнительное время 2 часа

Общее время 2 часа 30 минут

Состав

  • 2 фунта. (1 кг) куриные крылышки
  • 5 зубчиков измельченного чеснока
  • 2 столовые ложки стеблей кинзы без листьев
  • 5 столовых ложек рыбного соуса
  • 4 столовые ложки тайского сладкого соуса чили
  • 1 чайная ложка черного молотого перца
  • дольки лайма

Инструкции

  1. Натрите куриные крылышки чесноком и кинзой, затем добавьте рыбный соус, сладкий соус чили и молотый черный перец.Мариновать от двух до четырех часов, лучше всего на ночь.
  2. Разожгите уличный гриль и готовьте куриные крылышки порциями. Жарьте на гриле, пока обе стороны не станут золотисто-коричневыми. Подавать сразу с дольками лайма и тайским сладким соусом чили.

Информация о питании

Размер порции

4 человека
Количество на порцию Калорий 222 Всего жиров 20 г Насыщенные жиры 5 г Холестерин 94 мг Натрий 2027 мг Углеводы 11 г Волокна 1 г Сахар 9 г Белки 24 г

25 лучших рецептов куриных крылышек, которые может приготовить кто угодно

]]>

Этот список рецептов куриных крылышек - идеальное место, чтобы поискать и попробовать новый вкус.Крылья всегда любимы и очень популярны, когда у вас есть гости или вы планируете какое-то мероприятие, но моя семья любит их в любой будний вечер. В этом списке уникальных рецептов вы найдете сладкие, пикантные, острые, жареные во фритюре, запеченные и даже жареные на воздухе крылышки или крылышки быстрого приготовления, приготовленные под давлением, и все это на ваш вкус.

Рецепты куриных крылышек

Мне нравится, как легко готовить по этим рецептам. Куриные крылышки доступны по цене, их легко подавать, и это одно из тех блюд, которые я люблю готовить по вечерам в будни, когда мы настроены на что-то больше вроде перекуса, чем тяжелой еды.Если вам нужно больше идей для ужина, ниже представлены несколько отличных сборников рецептов, которые вам понравятся!

Хрустящие куриные крылышки с солью и перцем

Эти слегка острые куриные крылышки - фаворит тех, кто любит крылышки без соуса. В смеси с гарам масала они обладают более богатой глубиной вкуса, которой нет у других специй. Запекание делает их проще в приготовлении и делает их более полезными, чем во фритюре.

Рецепт: жареные повара

Хрустящие липкие тайские куриные крылышки

Немного сладости и немного специй делают их любимыми.В отличие от других, они жареные во фритюре, и они действительно того стоят. Благодаря простому соусу и тонному вкусу, это отличный выбор в качестве закуски или полноценного блюда.

Рецепт: жареные повара

Лучшие домашние запеченные куриные крылышки буйвола

Если вам нравится аромат крылышек буйвола, о котором вы больше всего думаете, когда говорите о куриных крылышках, то этот рецепт для вас. Запеченные до хрустящей корочки и покрытые восхитительным домашним соусом из буйволиного мяса, вам понравится этот рецепт.

Рецепт: жареные повара

Кето Рецепт куриных крылышек Буффало

Если вы хотите следить за своими углеводами и не уверены, насколько безопасны другие рецепты для вашей диеты, этот рецепт идеально подходит.Вкус буйвола никогда не разочаровывает, и этот рецепт очень легко приготовить, и он понравится всем, а не только тем, кто сидит на низкоуглеводной диете.

Рецепт: Ремесло создать повара

Куриные крылышки Шрирача с медом

Эти крылья такие хорошие! Немного сладости меда компенсирует острый соус шрирача, покрывающий эти крылышки. Мне нравится, что это приятное изменение темпа, в котором по-прежнему есть восхитительный соус, но с уникальным ароматом по сравнению с традиционными крыльями буйвола.

Рецепт: DIYnCrafts

Рецепт хрустящих запеченных крылышек барбекю

Для меня нет ничего лучше классического шашлыка на куриных крылышках.Этот рецепт запекан, так что он полезнее, чем большинство других, и его очень легко взбить. Мне нравится, что на их приготовление уходит всего 30 минут, и они могут быть едой или закуской в ​​последнюю минуту.

Рецепт: DIYnCrafts

Куриные крылышки, запеченные с лимоном и перцем

Иногда простота вкусов - это то, что вам нужно. Этот рецепт очень легко приготовить, и он никогда не перестает нравиться толпе. Кроме того, этот, как правило, подходит для детей и является отличным выбором для вкуса, но не чрезмерно.

Рецепт: наша жизнь ваби-саби

Куриные крылышки быстрого приготовления

Да, они очень вкусные и очень простые в приготовлении! Instant Pot гарантирует, что ваши крылышки будут прожаренными и нежными, а затем вы можете легко поджарить их в духовке, если хотите дополнительной текстуры. Этот рецепт очень вкусный.

Рецепт: эта Worthey Life

Рецепт тайских куриных крылышек подражателя Хулихана

Если вы еще не были в ресторане Houlihan's, этот рецепт подражателя от Деррика покажет вам, чего вам не хватало.Вкусные хрустящие крылышки с достаточным количеством липкого соуса и кунжутом, чтобы придать вам особый вкус.

Рецепт: эта Worthey Life

Куриные крылышки на гриле с бальзамиком и кинзой

Разожгите гриль, чтобы получить этот вкусный рецепт с ярким ароматом крылышек. Я люблю кинзу, и добавляю в эти крылышки, она действительно привносит свежесть в каждый укус, о котором вы даже не подозревали.

Рецепт: эта Worthey Life

Фритюрница Индийские куриные крылышки со специями

Наша семья любит все, что связано с традиционными индийскими ароматами и специями.Эти крылышки - еще один верный успех Деррика Уорти, а их изготовление в фритюрнице означает, что они будут быстрыми, легкими и полезными.

Рецепт: эта Worthey Life

Рецепт запеченных куриных крылышек с пармезаном

В хрустящих кусочках пармезана на этих крыльях есть что-то необычное. Я люблю все запеченное и приготовленное без рук, и этот рецепт дает вам сочную курицу с ароматным и хрустящим внешним видом.

Рецепт: карлик мама

Рецепт пряных куриных крылышек в медленноварке

Пусть ваша мультиварка сделает свою работу с этим простым рецептом крылышек.Домашний соус позволяет легко добавить аромат, а поскольку они не прожарены во фритюре, беспорядка практически не возникает.

Рецепт: Создано мамой

Куриные крылышки, запеченные с медом и чесноком

Этот рецепт полон пикантных вкусов. Мед добавляет сладости, но кунжут и чеснок действительно появляются в каждом кусочке. Мне нравится, что это запеченные, и их легко приготовить с минимальным количеством ингредиентов.

Рецепт: потратьте на пенни

Эпические запеченные куриные крылышки, протертые в сухом виде

Этот рецепт идеально подходит для тех, кто любит подавать крылышки в сухом виде.Приготовить восхитительно приправленный сухой соус очень просто, и это делает его отличным выбором для подачи толпе. Соус для макания делает их еще лучше.

Рецепт: коренастый повар

Куриные крылышки, запеченные с чесноком и зеленью

Используете ли вы в этом рецепте свежие или сушеные травы, значения не имеет. Каждый кусочек обязательно получится абсолютно вкусным. Их легко приготовить в кратчайшие сроки и обслужить счастливую публику.

Рецепт: простые рецепты курицы

Липкие хрустящие азиатские куриные крылышки

Я даже не могу объяснить, насколько это вкусно! Достаточная хрусткость компенсируется насыщенностью покрывающего их соуса.Они идеальны в качестве закуски, но отлично сочетаются с большой миской риса или жареными овощами.

Рецепт: кухонное убежище

Греческий рецепт запеченных куриных крылышек

Все мои любимые греческие куриные вкусы в этом легком для приготовления рецепте куриных крылышек. Это так вкусно, очень легко приготовить и идеально сочетается с домашним рецептом соуса дзадзики.

Рецепт: средиземноморское блюдо

Рецепт куриных крылышек с вялеными крылышками

Эти куриные крылышки такие вкусные.Они наполнены ароматом, идеально подходят для подачи с любым сливочным соусом для макания и далеки от повседневного вкуса. Они вам обязательно понравятся, если вы любите немного тепла.

Рецепт: ужин и десерт

Рецепт куриных крылышек с пармезаном

Если вы любите вкусный куриный пармезан, то эти крылышки вам обязательно понравятся! Окунитесь в свежую маринару или любимый соус для пасты, чтобы приготовить вкусное блюдо, которое все любят.

Рецепт: Delish

Запеченные куриные крылышки карри с чатни из манго

Слова не воздают должного этому рецепту.Он наполнен восхитительным вкусом карри и подается с простым чатни, что делает его идеальным выбором для гостей по обновленному рецепту крылышек. Мне нравятся ароматы риса в еде, но они идеально подходят для перекусов или закусок.

Рецепт: трубка Happy Foods

Куриные крылышки буйвола с медом

Эти запеченные куриные крылышки сладкие и пряные, но самое главное - они хрустящие. Если вы будете следовать этому рецепту, вам не нужно жарить во фритюре для получения хрустящей корочки.

Рецепт: жевать громко

Куриные крылышки в кленовом чили и беконе

Когда я думаю об идеальных крыльях, на ум приходит один из лучших рецептов. Бекон, обернутый вокруг крыльев, добавляет восхитительный пикантный умами, но затем вы добавляете немного клена и немного специй для разогрева и внезапно получаете идеальный укус.

Рецепт: готовка на огне

Куриные крылышки Кровавой Мэри

Я никогда не думал о том, чтобы использовать соус «Кровавая Мэри» как часть маринада или соуса для крыльев, но это выглядит потрясающе.На основе томатов с легким ароматом, это естественный выбор, который обязательно создаст восхитительный вкус.

Рецепт: блог сладкого начала

Рецепт копченых куриных крылышек

Мне нравится использовать свою курильщицу для придания вкуса. Этот рецепт восхитительно готовится на медленном и медленном огне с небольшим добавлением идеального соуса. Если вам нужен надежный рецепт курильщика, то этот для вас!

Рецепт: ужин в зоопарке

Лучшие копченые куриные крылышки втирки

Еще один рецепт копченой курицы, в котором используется домашняя сухая растирка, придающая тонны аромата.Он идеально подходит для тех, кто любит сухое крылышко, а не соус. Мне нравится, как это просто приготовить.

Рецепт: сладкий базилик

Выход: 4

Рецепты из 25 ароматных куриных крылышек в упаковке, идеально подходящие для совместного использования

Найдите в этом списке отличный новый рецепт куриных крылышек, чтобы приготовить его и поделиться с друзьями и семьей!

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 25 минут

Состав

  • Хрустящие куриные крылышки с солью и перцем
  • Хрустящие липкие тайские куриные крылышки
  • Лучшие домашние запеченные куриные крылышки буйвола
  • Кето Рецепт куриных крылышек Буффало
  • Куриные крылышки Honey Sriracha
  • Рецепт хрустящих запеченных крылышек барбекю
  • Запеченные куриные крылышки с лимоном и перцем
  • Куриные крылышки быстрого приготовления
  • Рецепт тайских куриных крылышек от Хулихана
  • Куриные крылышки на гриле с бальзамиком и кинзой
  • Фритюрница с индийскими пряными куриными крылышками
  • Запеченные куриные крылышки с пармезаном Рецепт
  • Рецепт пряных куриных крылышек в медленноварке
  • Запеченные куриные крылышки с медом и чесноком
  • Эпические запеченные куриные крылышки в сухом натертом виде
  • Куриные крылышки, запеченные с чесноком и зеленью
  • Липкие хрустящие азиатские куриные крылышки
  • Греческий рецепт запеченных куриных крылышек
  • Рецепт куриных крылышек-вяленых
  • Рецепт куриных крылышек с пармезаном
  • Запеченные куриные крылышки карри с чатни из манго
  • Куриные крылышки буйвола с медом
  • Куриные крылышки в кленовом чили и беконе
  • Куриные крылышки Кровавой Мэри
  • Копченые куриные крылышки Рецепт
  • Лучшие копченые куриные крылышки втирки

Инструкции

  1. Этот список заполнен удивительными рецептами куриных крылышек, наполненных ароматом!

Липкие и хрустящие азиатские куриные крылышки

Эти липкие и хрустящие азиатские куриные крылышки имеют идеальный хруст и липкую сладость - ЛУЧШИЕ куриные крылышки!

Обновлено на 2018 год с видео!

Сказать вам, что эти куриные крылышки всегда идут хорошо, - это серьезное преуменьшение.

В первый раз, когда я сделал их пару лет назад, Крис был на работе, поэтому я подал их детям и получил следующие отзывы:

  • Полная тишина в течение первых 10 минут (кроме звуков неистового жевания / хруст)
  • Глаза закатываются в головы
  • Фразы вроде «, ты лучшая мама на свете, », «, нам так повезло, что у нас есть мама, которая занимается кулинарным блоггером » и «, черт возьми, это лучшее, что я когда-либо пробовал »

Привет! Эти крылышки входят в десятку лучших для Криса и детей вместе с некоторыми другими фаворитами, такими как хрустящая курица с кунжутом и хрустящая говядина с чили.Я когда-нибудь упоминал, что ЛЮБЛЮ готовить азиатские рецепты

Когда Крис действительно пришел с работы, у него было 5 минут до телефонного звонка, поэтому он буквально завис над тарелкой, которую я оставил для него, и проглотил ее.

4 человека, 1,5кг куриных крылышек. Ушел.

Хрустящие куриные крылышки просто потрясающие, особенно если учесть, что они запечены в духовке. Я должен поблагодарить за это рецепт Наги из Recipe Tin Eats.Она королева куриных крылышек! Вот так хорошо, я тоже сделала куриные крылышки Буффало!

Каждое крыло нарезают на две части, тщательно просушивают кухонными полотенцами (чтобы они не впитывали слишком много разрыхлителя), затем смешивают в миске с разрыхлителем (это ДОЛЖЕН быть разрыхлитель, а НЕ пищевая сода), соль и перец. В этом рецепте довольно много разрыхлителя и соли, что звучит немного странно, но он действительно вытягивает влагу из курицы, чтобы получить идеальную хрустящую хрусткость.Ознакомьтесь с моими заметками о разрыхлителе ниже.

Сначала они готовятся при низкой температуре, чтобы медленно выводить жир, затем увеличивают огонь, пока крылышки не станут хрустящими и подрумянятся.

Вкусный липкий соус основан на том, который я использую для своей липкой китайской свиной грудинки (еще один семейный фаворит!). Я увеличил его вдвое для этого рецепта и очень немного изменил несколько количеств.

Его поливают прямо перед подачей на стол, и он отлично работает !!

Примечания к разрыхлителю:

Я получаю много сообщений о том, насколько вкусны эти крылышки, но также время от времени сообщения о том, что крылышки горькие на вкус - несмотря на заверения, что рецепт был соблюден в точности, и использовался пекарский ПОРОШОК, а не пищевая сода.После небольшого исследования выяснилось, что некоторые люди могут быть чувствительны к вкусу сульфата алюминия натрия , который может быть ингредиентом некоторых разрыхлителей. Чувствительные к нему люди отмечают горечь. Если вы к нему чувствительны, возможно, вы заметили, что некоторые пирожные имеют горький вкус. Однако торты содержат намного меньше разрыхлителя, чем этот рецепт, поэтому вы, возможно, не замечали его раньше и все еще были к нему чувствительны.

Мои советы:

  • Высушите крылышки перед тем, как посыпать их разрыхлителем, чтобы на них был только легкий налет.
  • Точно отмерьте количество использованного разрыхлителя и выбросьте излишки, оставшиеся после перемешивания вместе с крыльями.
  • Используйте разрыхлитель без алюминия - убедитесь, что в нем нет сульфата алюминия .

Могу ли я сделать эти куриные крылышки без глютена?

Да, вы можете заменить соевый соус на тамари. Кроме того, убедитесь, что вы используете разрыхлитель без глютена и сладкий соус чили.

Могу я их опередить?

Я предпочитаю эти крылышки, только что вынутые из духовки, но вы можете приготовить крылышки впереди - без соуса, - затем охладить, накрыть крышкой и поставить в холодильник на срок до одного дня.Разогрейте их на решетке над противнем примерно 5-6 минут при 200C / 400F, пока они снова не станут хрустящими.

Вы также можете смешать ингредиенты соуса вместе, затем накрыть крышкой и поставить в холодильник (сырые). Перелейте в кастрюлю и отварите, как указано в инструкции, перед подачей на стол.

Есть ли вегетарианский вариант?

Мне задавали этот вопрос несколько раз, и после долгих испытаний я выбрал вегетарианский вариант. Эти запеченные азиатские крылышки из цветной капусты так же хороши, как и этот вариант с курицей.

Использованное оборудование:

Для приготовления этих восхитительных липких и хрустящих азиатских куриных крылышек вам понадобится:

  • Рецепт липких и хрустящих азиатских куриных крылышек:

    Липкие и хрустящие азиатские куриные крылышки

    Эти азиатские куриные крылышки липкие и хрустящие. Лучшая еда для вечеринок!

    Время приготовления 10 минут

    Время приготовления 1 час 30 минут

    Общее время 1 час 40 минут

    Закуска к блюду

    Кухня Азиатская

    Порций 40 крылышек

    Калорийность 56 ккал

    ИНСТРУКЦИИ

    • Разогрейте духовку до 120C / 250F и поместите решетку на большой противень.

    • Отрежьте каждое крыло по стыку, чтобы получить мини-крыло и друметт. Высушите крылышки бумажными полотенцами, затем поместите в большую миску и добавьте разрыхлитель, соль и перец. Перемешайте, чтобы смешать. Обратите внимание: сначала важно высушить крылья, чтобы на них был только легкий налет. Выбросьте все оставшееся покрытие после смешивания.

    • Положите на решетку одним слоем кожей вверх. Прикасаться к ним - это нормально. Поставить на нижнюю полку духовки на 30 минут.

    • Через 30 минут включите духовку до 220c (425f), поверните противень и поместите на более высокую полку (выше среднего) в духовку на 45-50 минут, пока крылышки не станут золотистыми и хрустящими. Достаньте из духовки, чтобы немного остыть.

    • Поместите все ингредиенты соуса в кастрюлю, перемешайте и доведите до кипения. Оставьте пузыриться в течение 5-10 минут, пока соус не станет немного густым (по мере охлаждения он станет гуще). Выключите огонь.

    • Положите крылышки в большую миску и очень осторожно полейте липким соусом (будьте осторожны, он будет ОЧЕНЬ острым).Перемешайте, затем подавайте с нарезанным зеленым луком.

    ✎ Примечания

    Примечания о разрыхлителе: Я получаю много сообщений о том, насколько вкусны эти крылышки, но также иногда сообщаю, что крылышки горькие на вкус - несмотря на заверения, что рецепт был соблюден в точности, и для выпечки использовался ПОРОШОК, а не пищевая сода. После небольшого исследования выяснилось, что некоторые люди могут быть чувствительны к вкусу сульфата алюминия натрия , который может быть ингредиентом некоторых разрыхлителей.Чувствительные к нему люди отмечают горечь. Если вы к нему чувствительны, возможно, вы заметили, что некоторые пирожные имеют горький вкус. Однако торты содержат намного меньше разрыхлителя, чем этот рецепт, поэтому вы, возможно, не замечали его раньше и все еще были к нему чувствительны. Мои советы:
    • Высушите крылышки перед тем, как посыпать их разрыхлителем, чтобы на них был только легкий налет.
    • Точно отмерьте количество использованного разрыхлителя и выбросьте излишки, оставшиеся после перемешивания вместе с крыльями.
    • Используйте разрыхлитель без алюминия - убедитесь, что в нем нет сульфата алюминия .
    .

    Могу ли я сделать эти куриные крылышки без глютена? Да, вы можете заменить соевый соус на тамари. Кроме того, убедитесь, что вы используете разрыхлитель без глютена и сладкий соус чили.

    Могу я их опередить? Я предпочитаю эти крылышки, только что вынутые из духовки, но вы можете приготовить крылышки впереди - без соуса, - затем охладить, накрыть крышкой и поставить в холодильник на срок до одного дня.Разогрейте их на решетке над противнем примерно 5-6 минут при 200C / 400F, пока они снова не станут хрустящими. Вы также можете смешать ингредиенты соуса вместе, затем накрыть крышкой и поставить в холодильник (сырой). Перелейте в кастрюлю и отварите, как указано в инструкции, перед подачей на стол. . Пищевая ценность указана на куриное крылышко.

    Nutrition

    Калорийность: 56 ккал Углеводы: 2 г Белки: 3 г Жиры: 3 г Холестерин: 15 мг Натрий: 188 мг Калий: 99 мг Сахар: 2 г Витамин A: 35 МЕ Витамин C: 0,2 мг Кальций: 30 мг Железо: 0,3 мг

    Ключевые слова В любое время года, Праздник, Игровой день, Еда для вечеринок

    Этот пост был впервые опубликован в июне 2016 года.Обновлено в июне 2018 года с дополнительными советами и видео с рецептами.

    Некоторые ссылки в этом посте являются партнерскими - это означает, что если вы купите продукт, я получу небольшую комиссию (без каких-либо дополнительных затрат для вас). Если все же купишь, то спасибо! Это то, что помогает нам поддерживать работу Kitchen Sanctuary. Представленная информация о питании является приблизительной и может варьироваться в зависимости от нескольких факторов. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с нашими Условиями использования.

Привет, я Ники

Я люблю готовить и хочу поделиться с вами своими любимыми вкусными семейными рецептами.Я хочу вдохновить вас на создание фантастической еды для вашей семьи каждый день.

Прочитайте больше

13 безумно вкусных рецептов куриных крылышек, которые можно приготовить дома

Всем известно, что куриные крылышки - это здорово, но вы можете не знать, что вы можете приготовить потрясающие крылышки прямо дома! Читайте 11 аппетитных вариантов!

№ 1: Куриные крылышки Эмерила Лагассе

Это видео недоступно, потому что нам не удалось загрузить сообщение от наших спонсоров.

Если вы используете программу для блокировки рекламы, отключите ее и перезагрузите страницу.

Играет Куриные крылышки Эмерила Лагассе

Хотите приготовить куриные крылышки по-буйволински, как Эмерил? Он делится своим волшебным методом приготовления хрустящих жареных крылышек в остром соусе. Ням!

№ 2: Клубничный бальзамический соус для барбекю Jeanette's, глазированные куриные крылышки

Для этих восхитительных крыльев Жаннет использует клубнику, бальзамический уксус и красное вино в качестве основы для соуса для барбекю.

№ 3: Крылышки Super Sriracha с маринованной морковью и палочками сельдерея

Это видео недоступно, потому что нам не удалось загрузить сообщение от наших спонсоров.

Если вы используете программу для блокировки рекламы, отключите ее и перезагрузите страницу.

Играет Крылышки Super Sriracha с маринованной морковью и палочками сельдерея

Эти острые крылышки Шрирача, которые подаются с оригинально маринованной морковью и сельдереем, невозможно превзойти, ведь они запекаются, а не жарятся!

№4. Куриные крылышки конфи с зеленой хариссой и лимонным творогом и йогуртовым соусом

Это видео недоступно, потому что нам не удалось загрузить сообщение от наших спонсоров.

Если вы используете программу для блокировки рекламы, отключите ее и перезагрузите страницу.

Играет Куриные крылышки конфи с зеленой хариссой и лимонно-творожным йогуртовым соусом

Если вам нравится приподнятое крыло, попробуйте Top Chef крылышки конфи Ричарда Блейса.Он очень медленно готовит свои крылышки в курином жире, чтобы они стали очень нежными, а затем обжаривает их во фритюре. Он подается с острым соусом из хариссы. Делиш!

№ 5: Крылышки прошутто с голубым сыром

Это видео недоступно, потому что нам не удалось загрузить сообщение от наших спонсоров.

Если вы используете программу для блокировки рекламы, отключите ее и перезагрузите страницу.

Играет Крылышки прошутто с голубым сыром Кертиса Стоуна

Что может быть лучше хрустящего прошутто? Этот рецепт сочетает в себе восхитительный мясной вкус с другим вкусом, который понравится вашим во рту: сыром с плесенью.Комбинация серьезно не от мира сего.

№ 6: Sticky Asian Wings

Это видео недоступно, потому что нам не удалось загрузить сообщение от наших спонсоров.

Если вы используете программу для блокировки рекламы, отключите ее и перезагрузите страницу.

Играет Липкие азиатские крылышки Кертиса Стоуна

Этот рецепт дает ощущение липкости из-за меда; соевый соус, лимонная трава и имбирь добавляют восхитительный азиатский аромат.Вместе вы станете одним счастливчиком.

№ 7: Горячие кленовые крылышки

Это видео недоступно, потому что нам не удалось загрузить сообщение от наших спонсоров.

Если вы используете программу для блокировки рекламы, отключите ее и перезагрузите страницу.

Играет Горячие кленовые крылышки Кертиса Стоуна из двух ингредиентов

Двухкомпонентные куриные крылышки с кленовым сиропом и острым соусом.Нам действительно нужно сказать больше?

№ 8: Куриные крылышки песто

Это видео недоступно, потому что нам не удалось загрузить сообщение от наших спонсоров.

Если вы используете программу для блокировки рекламы, отключите ее и перезагрузите страницу.

Играет Здоровые куриные крылышки с соусом песто от Санни

Если вы ищете полноценный и более здоровый вариант куриных крылышек, не ищите дальше.Эти крылышки песто запекаются в духовке до золотистого цвета. Поливаем их свежим базиликом, петрушкой, грецкими орехами, пикантным лимонным соком и оливковым маслом. Бросьте крылышки в соус песто и подавайте с нарезанными лимонами.

№ 9: Curry Wings

Это видео недоступно, потому что нам не удалось загрузить сообщение от наших спонсоров.

Если вы используете программу для блокировки рекламы, отключите ее и перезагрузите страницу.

Играет Curtis Stone's Curry Wings

Этот рецепт немного напоминает вкус тандури и позволяет использовать несколько различных специй, чтобы добиться идеального вкуса.Только не бойтесь немного запутаться. Вкусный вкус того стоит.

№ 10: Крылья Пири Пири

Это видео недоступно, потому что нам не удалось загрузить сообщение от наших спонсоров.

Если вы используете программу для блокировки рекламы, отключите ее и перезагрузите страницу.

Играет Крылья Пири Пири Кертиса Стоуна

Если вы хотите знать, что такое острый соус пири, просто подумайте «острый пряный»; это соус из острого перца.Если вы хотите, чтобы рецепт был немного менее острым, просто разрежьте перец пополам и выньте семена из перепонки; вот где живет большая часть тепла. В противном случае бросьте перец целиком в кухонный комбайн.

№ 11: Сухие пряные крылышки

Это видео недоступно, потому что нам не удалось загрузить сообщение от наших спонсоров.

Если вы используете программу для блокировки рекламы, отключите ее и перезагрузите страницу.

Играет Сухие пряные крылышки Кертиса Стоуна

Вот рецепт, который понравится каждому любителю острых блюд. Среди основных моментов: китайская пятерка специй; красный и зеленый порошок чили; кайенский перец; и тмин. 'Достаточно.

№ 12: Азиатские крылья

Это видео недоступно, потому что нам не удалось загрузить сообщение от наших спонсоров.

Если вы используете программу для блокировки рекламы, отключите ее и перезагрузите страницу.

Играет Безумные азиатские крылья Кертиса Стоуна

Вы большой поклонник азиатской кухни? Вам понравится этот рецепт, так как он сочетает в себе хойсин, устричный и рыбный соус, чтобы получить тот невероятный вкус, который вы так жаждете!

№ 13: Классические крылья буйвола

Это видео недоступно, потому что нам не удалось загрузить сообщение от наших спонсоров.

Если вы используете программу для блокировки рекламы, отключите ее и перезагрузите страницу.

Сделайте приземление с этим классическим рецептом «Крылья буйвола». Эти хрустящие горячие крылышки приготовлены из вашего любимого горячего сахара, сливочного масла, белого винного уксуса, и мы повышаем уровень специй, добавляя Sriracha. Подаем с кремовой заправкой Blue Cheese Ranch!

Вы любите острые крылышки или сладкие барбекю? Поделитесь ниже!

7 восхитительных пятен в крыле #RealColumbiaSC

Мы знаем, что это может быть щекотливая тема, особенно с учетом того, что в городе так много местных достопримечательностей.Независимо от вашей позиции в отношении , лучших крыльев в Columbia , все эти портативные устройства стоит попробовать, и мы так же одержимы, как и вы. Мы собрали несколько местных фаворитов, чтобы попробовать их в городе, но просто не смогли назвать их всех. Где вы начнете свое путешествие на крыльях? И если вы уже попробовали их все, то знаете, что вам нужны секунды.

Publick House

Паблик-хаус, который уже почти 30 лет является основным продуктом питания на Дивайн-стрит, сразу же приходит в голову местным жителям, когда они думают, где купить острый соус.Эти пряные огурцы обжариваются на 100% растительном масле, а затем подаются индивидуально на открытом огне для максимального совершенства. Начните трапезу с жареных солений или пабского хлеба, закажите острые крылышки птеродактиля (секретный пункт меню) и насладитесь настоящей атмосферой ирландского паба.

Пивоварня River Rat

Когда вы в River Rat потягиваете коктейль из просекко или IPA «Собаки на доске для серфинга» (да, вы правильно прочитали), добавьте к своему напитку некоторые из самых любимых крылышек Колумбии.Их копчут в домашних условиях и, если хотите, острых. Все в меню River Rat - это улучшенные блюда из блюд обычного бара или пивоварни, так что возьмите дополнительные салфетки и позвольте чокнуться.

Крылья Д

Через мост в Кейси, D's Wings - это единственное в своем роде место, от стены до стены покрытое уникальными вывесками и долларовыми купюрами с автографами. С более чем 25 вкусами (включая маргариту !!!) найти фирменный соус, который будет плавать в вашей лодке, будет простым делом. Мы слышали, что вам следует заказать острый пармезан или крылышки терияки Cajun в сочетании с голубым сыром и, конечно же, холодным разливным пивом.

Барбекю домашней команды

Хотя вы не ошибетесь, выбрав блюдо с барбекю в этом заведении Five Points, было бы упущением пропустить куриные крылышки Fiery Ron’s Smoked Chicken Wings. Этот сухой крем поставляется с белым соусом Алабама, который заставит вас попросить еще полдюжины + возможность добавить смертельную радость, если вы осмелитесь. Если это время дня и ваши крылья требуют коктейля, Home Team известна своими замороженными напитками, такими как Gamechanger или Irish Coffee.

Шхуны

Schooners - популярное место отдыха местных жителей озера Мюррей. Это необычный гриль-бар, где люди тусуются после долгих дней, проведенных на озере. Пока вы ждете своих медовых плоских шрирача, чипсов из крылышек + жареной бамии, вы сможете насладиться ледяным (и мы действительно имеем в виду) пивом из матовой кружки. Мы рекомендуем пойти во вторник, когда крылья стоят всего 75 центов, а летние джемы на заднем плане свистит местная группа.

Трансмиссия Аркада

Игра Transmission Arcade вызовет у вас легкую ностальгию с такими играми, как пинбол, ски-болл и классические аркадные игры.Но на самом деле мы говорим о еде. Местный секрет, Smokey Loggins, готовит это меню, в котором представлены не что иное, как их печально известные копченые крылышки. Если вы знаток местного крыла, у вас были эти дети во вторник в Bar None - если вы знаете, вы знаете. А если у вас еще не было этих необычных блюд, внесите их в свой список как можно скорее.

Za’s Brick Oven Pizza

Хорошо, хорошо. Мы знаем, что в названии написано «пицца», но выслушайте нас. Этот популярный Devine St.Местные жители получают многие из своих ингредиентов с ферм SC, и точно так же, как они топят пиццу в кирпичной печи, они также топят на дровах куриные крылышки, делая их хрустящими снаружи и полными аромата внутри. Они предлагают традиционные соусы для крылышек на стороне для окунания, но, честно говоря, эти ванны лучше всего простые и прямо из огня.

Игра с крыльями в этой столице довольно сильна - дайте нам знать, если мы пропустили вашу любимую игру!

Крылышки Буйвола {Запеченные в духовке!}

Сезон футбольного (американского) чемпионата.Спорт-бары, пиво и острые блюда, от которых хочется пить еще пива. Дартс, бильярд, громкий разговор - либо плохо проведенная, либо хорошо проведенная молодежь, в зависимости от вашей точки зрения.

Крылышки "Баффало"

Однажды, когда мне было чуть больше двадцати, я оказался в Буффало, штат Нью-Йорк, на свадьбе моего дорогого друга. В день нашего осмотра достопримечательностей банда гуляк случайно проехала прямо у бара Anchor, где обитают «Оригинальные куриные крылышки буйвола».

Знаете ли вы, что крылья Буффало так называются, потому что они впервые были изобретены в Буффало, штат Нью-Йорк?

Я этого не сделал, и это всегда была одна из тех странностей, которые грызли мне мозг в эти наполненные пивом ночи.В Сан-Франциско у нас были бургеры Tommy's Buffalo Burgers, приготовленные из настоящего мяса буйвола. Но крылья буйвола? Ха! Тайна раскрыта.

Элиза Бауэр

Соус из крылышек буйвола и маринад

Крылышки буйвола традиционно жарятся во фритюре и покрываются соусом из крылышек буйвола. Но эти запеченные крылышки буйвола - это то, что я предпочитаю.

Крылышки жарятся после того, как они замаринованы в остром соусе. Этот рецепт покажет вам, как приготовить крылышки буйвола с прекрасным вкусом, с меньшим беспорядком и легкой уборкой.

Жареные и жареные крылышки буйвола

Во-первых, из обоих методов - жарки и жарки - получаются вкусные крылышки! Жареные крылышки могут иметь более хрустящую, более жевательную кожуру и немного более богатую мякоть. Но приготовить жареные крылышки проще и менее грязно. , к тому же он лучше подходит для одновременного приготовления большой партии.

Как приготовить куриные крылышки

Вы можете купить удобный гигантский пакет свежих или замороженных крылышек, которые уже разделены на друметты и балетки - части для вечеринок - без каких-либо мелких подсказок.

Однако мы обнаружили, что по качеству неповрежденных, свежих куриных крылышек намного лучше . Они более мясистые, а их кожа более эластичная. Чтобы подготовить их, используйте острый и прочный нож, чтобы прорезать два сустава, разделив каждое крыло на пухлую друметту и меньшую плоскую (также известную как доска). Сохраните подсказки на складе или выбросьте их.

Что подавать с крыльями буйвола

Обильные палочки сельдерея и соус из голубого сыра - классическая сторона этого блюда. Тем не менее, ранчо тоже испытано.

Крылья любви? Попробуйте эти рецепты!

  • Для крыльев:
  • 2 фунта куриных крылышек (около 12 крылышек)
  • 3 столовые ложки сливочного масла, топленого
  • 4 столовые ложки бутилированного соуса с острым перцем (например, Crystal или Frank's Original)
  • 1 столовая ложка перца
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/2 чайной ложки кайенского перца
  • 1/4 чайной ложки черного перца
  • Для соуса с голубым сыром:
  • 1/2 стакана сметаны
  • 1/2 стакана покрошенного голубого сыра
  • 1/2 стакана майонеза
  • 1 столовая ложка белого винного уксуса или белого уксуса
  • 1 зубчик чеснока, измельченный
  • Обслуживать:
  • Палочки сельдерея (по желанию)
  1. Подготовить крылья:

    Отрежьте кончики крыльев (выбросьте или оставьте для другого использования, например, для изготовления запаса).Отрежьте крылья по стыку. Выложите кусочки куриных крылышек в большую миску. Отложите в сторону.

    Примечание по безопасности пищевых продуктов: при нарезке сырого цыпленка лучше всего использовать разделочную доску, предназначенную только для нарезки сырого цыпленка. Когда закончите, тщательно вымойте. Не допускайте контакта сырого куриного сока с другими продуктами питания.

  2. Приготовить маринад:

    Приготовьте маринад, смешав в большой миске топленое масло, соус из острого перца, перец, соль, кайенский перец и черный перец.Удалите 2 столовые ложки маринада и отложите (вы будете использовать, чтобы покрыть крылышки после того, как они выйдут из духовки).

  3. Мариновать крылья:

    Добавьте куриные крылышки в миску с маринадом и перемешайте, чтобы покрыть все крылышки маринадом. Дайте куриным крылышкам замариноваться при комнатной температуре полчаса.

  4. Жарить крылышки:

    Выньте крылышки из маринада (выбросьте маринад) и поместите их на решетку жаровни.Жарьте на огне примерно по 10 минут с каждой стороны, пока курица не станет мягкой и не перестанет розовой.

  5. Приготовьте соус из голубого сыра:

    Пока крылышки готовятся, положите сметану, сыр с плесенью, майонез, уксус и чеснок в блендер и взбейте до однородной массы. Накройте и охладите. (Дип продлится до недели.)

  6. Полейте крылышки зарезервированным маринадом:

    Выньте куриные крылышки из духовки и полейте 2 столовыми ложками зарезервированного маринада (, а не маринад, который контактировал с сырой курицей).

    Подавать с соусом из голубого сыра и палочками сельдерея.

Оценить рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, сойдет. Я фанат - рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *