Основные блюда, 11473 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда»
Говядина 1 кг
Красное сухое вино 1 л
Чеснок 4 зубчика
Лук репчатый 1 головка
Петрушка 20 г
Тимьян 2 стебля
Лавровый лист 1 штука
Черный перец горошком 8 штук
Бекон 100 г
Сливочное масло 50 г
Оливковое масло 50 мл
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Растительное масло 50 мл
Морковь 4 штуки
Лук-шалот 12 штук
Шампиньоны 500 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
eda.ru
Самые популярные рецепты «Еды» – «Еда»
Самые популярные рецепты «Еды» – «Еда»Подбор рецептов
- Любое меню
- Вегетарианская еда
- Веганская еда
- Детское меню
- Низкокалорийная еда
- Постная еда
- Меню при диабете
Подобрать рецепты
ПОПУЛЯРНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ
Показать
Очистить все
Четыре супа, гуакамоле, капустный пирог и медовик
Это самые популярные рецепты, когда-либо заведенные на сайт сотрудниками «Еды». Все они со временем стали очень популярными, о чем говорит статистика: они были сохранены несколько тысяч раз в кулинарных книгах наших читателей.
Показательно, что половину этого списка занимают супы, которые благодаря разнообразному и сложному российскому климату, востребованы круглый год: тут и солянка, и тыквенный крем-суп, и томатный магрибский суп, одновременно и греющий? и напоминающий о южных каникулах, и вишисуаз — хит наших редакционных вечеринок.
Остальные позиции занимают простейший греческий салат, гуакамоле — верный способ усовершенствовать не лучшие образцы авокадо, салат из красной фасоли и творожного сыра — спасение, если внезапно пришли гости, крепкая карбонара с красным луком и канонические капустный пирог и медовик.
Все эти рецепты мы держим в своих блокнотах, хотя на самом деле знаем наизусть. Советуем запомнить и вам.
Поделиться:
Нашли ошибку?—————————
похожие идеи
Ацтекская закуска, которую испанские конкистадоры прозвали маслом бедняков. Авокадо превращают в кашу, в которую отправляются помидоры, лук, кинза, перец чили и сок лайма. Главное — найти спелый авокадо.
Салат из красной фасоли с творожным сыром
Лучшее применение консервированной фасоли. Можно использовать и собственноручно сваренную фасоль, но тогда планировать салат стоит с вечера, чтобы бобы как следует набухли.
Классический греческий салат
В Греции этот салат называется деревенским. Основу его составляют помидоры, огурцы, красный лук, фета и оливки. Хорошим тоном у греков считается класть в салат лиловые оливки каламата, но если их не окажется под рукой, берите другие, лишь бы они были мясистыми и обязательно с косточкой.
Суп вишисуаз
Густой, теплый, вселяющий надежду картофельный суп. Якобы сто лет назад его придумал французский шеф нью-йоркской гостиницы «Ритц-Карлтон». Американское происхождение на рецепте не сказывается, это типичная французская кухня, где сливочное масло кладут даже в суп.
Солянка
Классика российской кухни, суп, в который со спокойной совестью можно кидать вареную ветчину и телячьи сосиски. Солянке обязательно нужны помидоры, и пусть это будут консервированные помидоры пелати с очищенной кожицей.
Крем-суп из тыквы
Подробный пошаговый видеорецепт, в котором тыква, прежде чем попасть в кастрюлю, обжаривается с луком, чесноком и бренди.
Томатный магрибский суп
Южный, марокканский сладкий суп, в котором за сладость отвечают не только томаты, но и мед. А за ощущение юга и тепла ответственны имбирь, корица и лимон.
Спагетти карбонара с красным луком
Классическая итальянская паста, требующая ловкости рук. Приготовить карбонару, не наломав дров с соусом, — большое искусство. Чтобы жира в пасте было немного, старайтесь выбирать бекон с большим количеством мяса и маленькой жировой прослойкой.
Капустный пирог
Замечательный пирог, которому время только на пользу. Вчерашний капустный пирог лучше сегодняшнего, поэтому готовьте сразу много, воспользовавшись калькулятором в рецепте, позволяющим рассчитывать количество порций.
Медовик
Канонического рецепта медовика не существует, но этот претендует на классику. Готовить его несложно, но съесть сразу не получится: собранный торт нужно убрать в холодильник на ночь, а еще лучше — на сутки.
«,»mainEntityOfPage»:»https://eda.ru/media/vnesezonnye-recepty/samye-populyarnye-recepty-edy»,»@context»:»http://schema.org»,»name»:»Самые популярные рецепты «Еды»»,»description»:»Четыре супа, гуакамоле, капустный пирог и медовик»}eda.ru
Салаты, 4999 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»
Микс Тоскана «Белая Дача» 200 г
Баклажаны 1 штукаПерец чили 2 штуки
Кинза 50 г
Чеснок 2 зубчика
Красный сладкий перец 1 штука
Лимон 1 штука
Зерна граната 80 г
Оливковое масло 20 мл
Ореховое масло 30 мл
Сахар 1 чайная ложкаСвежемолотый черный перец по вкусу
Соль по вкусу
eda.ru
Программа «Еда с Алексеем Зиминым», 60 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»
Стебель сельдерея 2 штуки
Лук репчатый 2 головки
Морковь 1 штука
Оливковое масло 100 мл
Помидоры 500 г
Чеснок 4 зубчика
Петрушка по вкусу
Зеленый базилик по вкусу
Готовые сухие листы лазаньи 500 г
Сыр пармезан 100 г
Сыр проволоне 300 г
Сливочное масло 50 г
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Молоко 200 мл
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
eda.ru
Заготовки, 22 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда»
Помидоры 2 кг
Соль 2 столовые ложки
Сахар 6 столовых ложек
Уксусная эссенция 1 чайная ложка
Кислота лимонная на кончике ножа
Черный душистый перец горошком по вкусу
Гвоздика по вкусу
Лавровый лист по вкусу
Чеснок по вкусу
Семена укропа по вкусу
eda.ru
Паста и пицца, 1851 пошаговых рецепт с фото на сайте «Еда»
Оливковое масло 150 мл
Говяжий фарш 2 кг
Морковь 2 штуки
Стебель сельдерея 1 штука
Свежий розмарин 1 штука
Красный лук 2 головки
Шалфей 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Красное сухое вино 750 мл
Томатная паста 1 столовая ложка
Томатный сок 1 л
Сыр пекорино романо по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
eda.ru
Куличи, 77 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»
Ванильный сахар 20 г
Мускатный орех 1 чайная ложка
Темный изюм 100 г
Молотый кардамон 1 чайная ложка
Яичный желток 6 штук
Сливочное масло 350 г
Шафран щепотка
Сахар 2 стакана
Цукаты 100 г
Яичный белок 6 штук
Сухие дрожжи 11 г
Молоко 2 стакана
Пшеничная мука 1 кг
Морская соль ¾ чайной ложки
Лимонная цедра 1 столовая ложка
Сахарная пудра 600 г
Лимонный сок 2 столовые ложки
eda.ru