Салат с грибами, рецепты грибных салатов
Салат «Грибная поляна» 4.6
Салат Грибная поляна — это очень вкусный и нарядный салатик к празднику. Салат выглядит настолько эффектно, что у ваших гостей останется только один выход — быть в восторге! Обязательно попробуйте! …далее
Добавил: Саша Кружко 12.03.2018
Салат с грибами и фасолью 4.2
Если не знаете, как приготовить простой и вкусный салат к ужину, вам сюда. В моем рецепте доступные продукты и совсем нет майонеза. Смотрите, как приготовить салат с грибами и фасолью. Вам понравится! …далее
Добавил: Вика Василенко 17.06.2016
Салат «Крымский» 4.1
Рецепт нашла на просторах интернета. Салат сразу покорил меня своим не избитым вкусом и простотой приготовления. Отличное разнообразие повседневного меню. …далее
Добавил: Оксана Ч. 04.03.2019
Cалат с грибами и зеленой фасолью 5.0
Очень вкусный теплый салат из овощей и шампиньонов, который вполне может заменить легкий ужин. Такое блюдо будет замечательной и востребованной закуской на праздничном столе. Угощайтесь! …далее
Добавил: Натали 17.06.2019
Салат «Осенний гриб» 5.0
Осенний стол предлагаю украсить таким симпатичным салатиком из грибов. Внутри сам салатик можно отрегулировать на свой вкус, чего-то добавить или заменить. …далее
Добавил: Вика Василенко 23.09.2018
Салат «Нежность» с грибами 4.6
Хочу поделиться рецептом любимого салата, он невесомый просто, нежный-нежный! Не смотря на жареный лук в салате, он не делает его тяжелым для желудка, а только подчеркивает вкус! …далее
Добавил: Вика Василенко 10.03.2017
Салат с грибами и сыром «Искушение» 4.6
Название говорит за себя. Только представьте сочетание копченной курочки, маринованных шампиньонов, соленых сухариков… Нравится? Тогда смотрите, как приготовить салат с грибами и сыром «Искушение». …далее
Добавил: Вика Василенко 29.03.2017
Салат с шампиньонами и куриной грудкой 4.0
Этот салат один из моих любимых салатов из курицы. Куриная грудка хорошо сочетается с грибами, особенно жареными, но можно взять и маринованные, вы получите новый вкус салата. …далее
Добавил: Вика Василенко 14.02.2016
Салат «Сытый папа» 4.3
Название этого салата говорит само за себя. Он достаточно сытный, чтобы накормить папу — взрослого мужчину. А это немаловажно для большой и дружной семьи. Смотрите, как приготовить салат «Сытый папа». …далее
Добавил: Дарья Вакулова 09.12.2016
Салат «Дружок» 4.6
Давайте «задобрим» салатиком наступающий год, приготовим его в виде собачки. Я представила себе маленького беленького щенка с рыженькими лапками и ушками. Смотрите, что у меня получилось! …далее
Добавил: Вика Василенко 11.12.2017
Салат из кабачков и шампиньонов 4.7
Этот сытный и вкусный салат можно приготовить на завтрак, подать в качестве перекуса в течении дня или как дополнение к основным блюдам. Яркий, легкий и полезный — приятный во всех отношениях! …далее
Добавил: Оксана Ч. 21.10.2018
Салат «Подкаблучник» 4.6
Этот салат сразу интригует своим названием и вызывает желание приготовить его. А если присмотреться к ингредиентам, то можно понять, что получится он вкусным и сытным. Так что давайте готовить! …далее
Добавил: Марина Софьянчук 01.03.2017
Салат с грибами жареными 5.0
Для этого салата понадобятся именно жареные грибы. Они прекрасно сочетаются с баклажанами, орехами и сметаной. Салат вкусный, калорийный и интересный. …далее
Добавил: Вика Василенко 13.02.2016
Салат с морковкой и грибами 4.5
Сытный и калорийный салат с жареными грибами. Морковь можно взять отварную или по-корейски, с последней салат получается более пикантным и острым. …далее
Добавил: Вика Василенко 21.10.2015
Рецепт салата «Подсолнух» с чипсами 5.0
Классика, да еще и в таком оригинальном исполнении — вы точно должны это попробовать! Расскажу вам, как приготовить рецепт салата «Подсолнух» с чипсами. Вкусно, сытно и празднично, рекомендую всем! …далее
Добавил: Даша Петрова 01.04.2017
Сыроедческие шампиньоны 5.0
Салат с сырыми шампиньонами подается к столу охлажденным. Он будет вкуснее, если дать ему немного настояться в холодильнике. …далее
Добавил: Вика Василенко 12.09.2015
Салат с шампиньонами и сыром 4.5
Хочу предложить вам приготовить праздничный салатик. Он может быть как самостоятельным блюдом, так и входить в состав других блюд. С таким салатом хорошо подавать тарталетки, всевозможные закуски. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 13.02.2015
Салат «Алёнка» 4.3
Салат «Алёнка» — безумно простой салат из серии «на скорую руку». Быстрый и простой рецепт салата «Алёнка» — спасение в тех случаях, когда нужно молниеносно приготовить вкусненький салатик. …далее
Добавил: Vaso 16.03.2013
Салат с грибами и огурцами 4.5
Сытный и сочный многокомпонентный салат с домашним майонезом. Приготовьте его к празднику или ужину, думаю, Вам понравится. …далее
Добавил: Vikulia 23.04.2015
Салат с грибами и морковью 4.2
Вкусный овощной салат, который можно выложить слоями или просто перемешать в салатнике. Подается теплым. …далее
Добавил: Vikulia 14.04.2015
Сыроедческие грибы 3.4
Не все грибы можно кушать сырыми. Одни из самый популярных и доступных — шампиньоны. Именно их я и использовала в приготовлении этого блюда. Смотрим. …далее
Добавил: Вика Василенко 13.09.2015
Салат из древесных грибов 3.9
Хочу вам предложить приготовить салат из древесных грибов в домашних условиях! С легкой горчинкой, хрустящим и очень необычный! Откройте для себя китайскую кухню с новой стороны, вам понравится! …далее
Добавил: Даша Петрова 14.10.2014
Слоеный грибной салат 4.8
Салат получается не только ярким украшением праздничного стола, но и очень сытным благодаря грибам. Ингредиенты — простые и доступные, грибы можно заменить на любые другие, маринованные или жареные. …далее
Добавил: Vikulia 24.02.2015
Салат из курицы и шампиньонов 5.0
Думаю, что многие уже встречали десятки рецептов с использование курицы и грибов. И не удивительно, ведь эти продукты очень хорошо сочетаются. Расскажу, как приготовить салат из курицы и шампиньонов. …далее
Добавил: Антон Сорока 22.05.2017
Салат с трюфелями 3.3
Салат с трюфелями — традиционный французский салат. Это — простой в приготовлении и очень вкусный салат, который станет верным спутником любого основного блюда. Сюда подойдет любой салатный микс. …далее
Добавил: Vikulia 30.08.2013
Быстрые маринованные шампиньоны 4.3
Делюсь простым рецептом быстрых маринованных шампиньонов! Отличная получается закуска, гораздо вкуснее, чем магазинный аналог! Грибы хрустящие, аппетитные и очень вкусные. Настоящая классика! …далее
Добавил: Даша Петрова 02.08.2015
Салат с горошком и грибами 5.0
Простой и вкусный салат без майонеза. Заправляется жиром от жаренья грибов. Можно использовать не только шампиньоны, но и другие виды грибов. …далее
Добавил: Vikulia 02.06.2015
Салат с грибами слоями 4.2
Для салата подойдут не только шампиньоны, но и любые другие грибы. Если хотите сделать салат менее калорийным, используйте вареные грибы. …далее
Добавил: Vikulia 04.06.2015
Фунчоза с курицей и грибами 4.5
Фунчоза – это лапша из рисовой муки, смотрится очень красиво, а на вкус – настоящее лакомство. Тем, кто не пробовал – рекомендую. Недавно приготовил фунчозу с курочкой и грибами. Ловите рецепт. …далее
Добавил: Bestpovar 29.09.2014
Салат «Опята» 3.5
Салатик из разряда очень вкусных, но не для праздничного стола. Это, конечно, мое мнение, попробуйте обязательно. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 24.05.2015
Салат с маринованными грибами 2.3
Салат с интересным сочетанием ингредиентов подойдет для любого случая. Он идеален на каждый день: самые доступные продукты и простое приготовление. Но и за праздничным столом такой салат обязательно найдет своего почитателя. …далее
Добавил: Марина Золотцева 14.12.2018
Салат из копченой курицы с шампиньонами 4.8
Некоторые сочетания в блюдах считаются неоспоримо вкусными и классическими. Когда они встречаются в блюде, то можно быть уверенным, что оно получится вкусным. Попробуйте салатик с грибами и курицей. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 05.01.2017
Салат «Оргазм» с жареными шампиньонами 3.3
Предлагаю вашему вниманию сытный и вкусный салат из курицы и грибов с овощами. Этот салатик прекрасно подойдет для праздничного стола, например, на 8 марта. Заходите и смотрите рецепт. …далее
Добавил: Цибульская Наталья 27.02.2018
Грибной салат на зиму 4.4
Такой салат представляем собой смесь грибочков с капустой, морковью и луком, а в качестве заправки здесь будет выступать томатный соус — на мой взгляд, это отличное сочетание для зимней заготовки. …далее
Добавил: Dashuta 04.07.2015
Салат «Пушинка» 4.2
Салат достаточно простой в приготовление, а вкус получается необычным и насыщенным. …далее
Добавил: Soleil 08.04.2015
Салат с киноа, шпинатом и грибами 5.0
Киноа – это малоизвестная крупа, которая в последнее время набирает популярность. Её можно использовать в приготовлении каш, в вегетарианских блюдах. Предлагаю вам рецепт теплого салата с этой крупой. …далее
Добавил: Саша Кружко 29.11.2010
Салат с грибами, курицей
На праздничном столе не хватает сытного, аппетитного и вкусного салатика? Возможно, вам приглянется этот несложный, но действительно классный рецептик. Потрясающий вид и вкус. Что еще нужно? …далее
Добавил: Марина Золотцева 31.03.2017
Салат из куриной грудки с грибами 3.0
Если вам нравится сочетание курицы и грибов в салате, приготовьте этот красивый и вкусный свежий салат. Такое блюдо украсит любое праздничное застолье, а обычный обед или ужин превратит в праздничный. …далее
Добавил: Арина Вольская 16.05.2017
povar.ru
Салат рамштайн с грибами рецепт с фото — Все про огород
03.01.2019| admin|
Салат рамштайн с грибами рецепт с фото
Салаты с грибами не зря пользуются широкой популярностью. Ведь они невероятно вкусны, питательны и разнообразны. Грибной компонент гармонирует практически со всеми продуктами, создавая прекрасные кулинарные композиции, занимающие лидирующие позиции в рейтингах самых популярных и вкусных салатов.
Салат «Лесная поляна» с маринованными грибами — простой рецепт
Ингредиенты:
- шампиньоны маринованные – 350 г;
- отварное филе куриной грудки – 300 г;
- морковь по-корейски – 220 г;
- твердый сыр – 220 г;
- картофель – 450 г;
- майонез;
- молотый черный перец;
- свежая зелень укропа и петрушки;
- перья зеленого лука;
- соль.
Приготовление
Для приготовления такого салатика нам понадобится отваренное и охлажденное филе куриной грудки и картофельные клубни. По готовности нарезаем куриную мякоть мелкими кубиками, а картофель пропускаем через крупную терку. Также натираем твердый сыр, а вымытую и обсушенную свежую зелень и перья зеленого лука нарезаем достаточно мелко. Также нарежем острым ножом корейскую морковь, а маринованные шампиньоны достанем из рассола и дадим стечь.
По завершении подготовительных действий приступаем к сборке салата. На широком блюде размещаем кольцо и выкладываем внутри целые грибочки шляпками вниз. Покрываем их слоем нарубленной свежей зелени и зеленого лука, сверху распределяем натертый на терке картофель и покрываем его щедро майонезной сеткой. Теперь следует слой куриного филе и снова майонез. Корейскую морковь выкладываем поверх курицы и тоже покрываем небольшим слоем майонеза. В завершение выкладываем слой тертого сыра, прикрываем конструкцию пленкой и ставим салат на несколько часов в холодильник.
Теперь накрываем кольцо с салатом таким же широким блюдом, аккуратно но быстро переворачиваем конструкцию, снимаем верхнее блюдо и кольцо. В результате получаем простой, но очень вкусный слоеный салат-перевертыш с курицей, сыром и грибами, в котором нижним слоем оказывается сыр, а сверху красуются маринованные грибочки в свежей зелени, имитируя лесную поляну, соответствуя и названию закуски.
Простой салат со свежими грибами шампиньонами
Ингредиенты:
- шампиньоны свежие – 320 г;
- сладкий болгарский перец трех цветов – 220 г;
- салатный лук – 200 г;
- луковая пудра – щепотка;
- чесночная пудра – щепотка;
- молотая сладкая паприка – щепотка;
- смесь итальянских трав – щепотка;
- сушеный укроп и орегано – щепотка;
- молотый горький перец – щепотка;
- грибной соевый соус;
- растительное рафинированное масло – 40 мл;
- уксус – 20 мл;
- соль.
Приготовление
Чтобы приготовить такой салатик, промываем тщательно шампиньоны, отрезаем ножки, а шляпки шинкуем кусочками желаемой формы и размера. Сладкие болгарские перцы избавляем от семенных коробок и нарезаем соломкой, а салатный лук чистим и шинкуем полукольцами.
Складываем подготовленные компоненты в глубокую миску и готовим заправку. Для этого смешиваем в отдельной емкости растительное масло, уксус, грибной соевый соус, добавляем по вкусу соль, молотый горький перец и паприку, смесь итальянских трав, сушеный укроп и орегано, луковую и чесночную пудру и перемешиваем. Заливаем полученной смесью грибы с овощами, размешиваем и оставляем мариноваться на один час, периодически перемешивая.
Простой салат с грибами и ветчиной на скорую руку
Ингредиенты:
- шампиньоны маринованные – 250 г;
- ветчина – 500 г;
- любое отварное мясо – 220 г;
- чеснок – 1-2 зубца;
- майонез – 150 г.
Приготовление
Если у вас есть кусочек любого отваренного мяса (это может быть свинина, говядина или курица), а также немного ветчины и баночка маринованных шампиньонов, то за считанные минуты вы сможете приготовить невероятно вкусный и сытный салатик, который особенно придется по вкусу мужской аудитории. Для этого нарезаем соломкой ветчину и аналогичными ломтиками или кубиками мясо, шинкуем пластинами маринованные шампиньоны и мелко рубим чеснок. Смешиваем все компоненты в миске, заправляем майонезом, перекладываем в салатник и можем подавать. Соль в такой салат можно не добавлять, так как грибочки и ветчина уже ее содержат в достаточном для вкуса количестве.
Source: womanadvice.ru
Навигация по записям
vse-pro-ogorod.sqicolombia.net
Салаты с белыми грибами, 21 пошаговый рецепт с фото на сайте «Еда»
Перепелка 4 штуки
Тыква баттернат сквош 320 г
Белые грибы 160 г
Чеснок 2 зубчика
Смесь салатных листьев 120 г
Апельсиновый сок 4 столовые ложки
Лимонный сок 2 столовые ложки
Сливочное масло 30 г
Оливковое масло extra virgin 4 столовые ложки
Кедровые орехи 8 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
eda.ru
Салаты с грибами на каждый день
Салат с вешенками Салат с вешенками — удивит глубиной грибного вкуса с фантастическим ароматом осеннего леса. Блюдо поданное к столу окутает уютом и сказочной атмосферой. Предлагаем самую разнообразную и лакомую подборку неповторимой закуски. Жульен с курицей и грибами Жульен с курицей и грибами — вкусное французское лакомство быстрого приготовления. Сочная курочка, ароматные грибы и нежнейший соус… Что еще нужно для вкусного ужина или праздничного застолья? Салат с грибами шампиньонами жареными Салат с грибами шампиньонами жареными — это практически универсальный способ угодить всем. Многие любят грибы, но далеко не у всех одинаковы предпочтения их приготовления. Салат грибы под шубой Салат «Грибы под шубой» является вкусным и очень сытным лакомством для праздничного стола. Это блюдо готовиться очень просто, с доступных и очень простых ингредиентов. Постный салат с грибами Постный салат с грибами – аппетитное блюдо. Грибы превосходны в своей простоте, а блюда с ними радуют вкусом. Белые грибы, шампиньоны, подосиновики, опята – соберите в своей тарелке целую полянку, заправьте постным соусом и наслаждайтесь! Салат с грибами шампиньонами Салат с грибами шампиньонами – невероятно вкусное и полезное блюдо. Простота его приготовления, доступность ингредиентов и несомненно удачный результат всегда придут на выручку любой хозяйке! Салат с грибами и сыром Салат с грибами и сыром – заманчивое блюдо для праздничного или повседневного меню. Особенно вкусны салаты, где грибы, сыр, картофель, лук выкладываются слоями. Слоеный салат с грибами Слоёные салаты, особенно с грибами, занимают видное место на столе по праву — сделанные даже из простых ингредиентов, вид они имеют королевский, а вкус необыкновенный. Салат поляна с грибами и курицей Разобрана польза ингредиентов салата. Представлены 15 самых разных вариантов приготовления. 15 фото-рецептов готовых салатов. Даны рекомендации подачи к столу. Салат с солеными грибами Салат- неотъемлемая часть ресторанного застолья и домашнего ужина. Ингредиенты салата могут быть как вареными, так и в свежем виде. Но если вы хотите уйти от привычной традиционной кухни и добавить салату пикантности, помочь вам в этом могут соленые грибыwww.salatyday.ru
Раздел «Салаты с грибами» содержит рецепты салатов, в составе которых используются грибы. Рецепты 1-21 (из 42) 1 2 » Конец Все Салат приготовлен с консервированной рыбой и грибами шампиньонами — сытный и вкусный салатик получился. Салат «Саечка» приготовлен с курицей и грибами — сытный салатик, прекрасный ужин в зимний вечер, когда хочется съесть что-то существенное. Салат приготовлен слоями с селёдкой, маринованными грибами и свёклой. Название «Убей меня нежно» дано салату потому, что он получается калорийным и может добавить ненужный вес. А на деле это — вкуснейший салатик с жареными грибами и крабовыми палочками, они в салате хрустящие с отчётливым вкусом рыбки, таким тонким, приятным. Слоёный салат приготовлен с курицей и грибами, украшен «берёзами» и солёными грибочками. Рецепт этого овощного салата с грибами поведала мне моя знакомая, которая пробовала его в Турции. Салат мне понравился, и вот теперь я готовлю его периодически по настроению. Салат «Грибная полянка» приготовлен с шампиньонами, ветчиной и свежим огурцом, что придало салату «Грибная поляна» сочность и аромат свежести. Салат приготовлен с брусникой, курицей и грибами — получается нежный, лёгкий и освежающий, с приятной кислинкой от брусники. Рыбный салат «Татьяна» приготовлен с грибами и фасолью. Рецепт этого салата с курицей и грибами нашла в старой тетрадочке, салатик получился очень вкусным, а готовится быстро и просто. Салат получился вкусный и хорошая альтернатива «Селёдке под шубой» на новогоднем столе — хотя немного странный набор продуктов, и кажется, что не всё сочетается, но захотелось попробовать. Сытный грибной салат приготовлен с морковью, маринованными огурцами, сыром и зеленью. При подаче можно добавить немного домашних ржаных сухариков или гренок. Салат «Футбольный мяч» приготовлен на день Рождения на основе салата с курицей и грибами «Монастырский». Салат для любимого мужа приготовлен с курицей, грибами, огурцом, кукурузой и сыром. Салат «Мельник» нужно готовить непременно с солёными грибами и огурцами, именно они придают салату этот неповторимый вкус. Слоёный салат «Монастырский» приготовлен с курицей и грибами, украшен мышками из яиц. Салат «Меркурий» приготовлен с черносливом, курицей и грибами. Салат «Анечка» приготовлен с ветчиной, омлетными блинчиками, грибами и яблоком — получается лёгким и сытным. Вкусный «Всеволожский» салат приготовлен с печенью, морковью и грибами, нам понравился. Салат приготовлен с рукколой, курицей и грибами — получилось достаточно пикантно и вкусно. Салат «Берёзка» приготовлен с курицей, черносливом, солёными огурцами и грибами. Рецепты 1-21 (из 42) 1 2 » Конец Все |
saechka.ru
Салат с солеными грибами — удививляем своих гостей: рецепт с фото и видео
Салат с солеными грибами очень выгоден для хозяек тем, что грибы сочетаются практически с любыми другими продуктами. Для заправки можно использовать как майонез или сметану, так и масло. Салат с солеными грибами подойдет как для праздничного стола, так и на скорую руку для обычного ужина или если неожиданно нагрянут гости.
При приготовлении салата можно брать множество соленых грибов: грузди, опята, сыроежки, рыжики. Вариантов приготовления огромное множество, салат с солеными грибами можно укладывать слоями или смешивать ингредиенты.
Если вы хотите приготовить сытный салат, то в таком случае соленые грибы отлично сочетаются с мясом и колбасами, а для тех кто привык считать калории подойдут овощные салаты с солеными грибами.
Салат из соленых грибов с картофелем
Салат из соленых грибов с картофелем- замечательное решение для домашнего ужина в кругу семьи. Насыщенный вкус соленых грибов и острота горького перца разнообразят даже самый обычный ужин.
Ингредиенты:
- Грибы соленые — 200 гр
- Картофель вареный в мундире — 200 гр
- Огурец консервированный — 80 гр
- Лук репчатый — 60 гр
- Горький перец — 1 шт
- Масло растительное — 3ст. л
- Черный перец по вкусу
- Зелень
Приготовление:
Грибы нарезаем небольшими кубиками со сторонами 1-1,5 см.
Если грибы кажутся вам черезчур солеными, замочите их примерно на 1 час в холодной воде, чтобы ушла лишняя соль
Полукольцами нарезать луковицу. Нарезанный лук добавить в чашку с грибами.
Маринованный огурец нарезать тоненькими кружочками, и добавить в миску с нарезанными грибами и луком.
Горький перец нарезать кружочками. Используем только кончик перца, примерно 1,5 см. Этого будет достаточно, чтобы задать салату перчинку.
Нарезать зелень и добавить в чашку с ранее порезанными ингредиентами.
Картофель порубить кубиками, как и грибы, со сторонами равными 1-1,5 см.
Приправить салат черным перцем и растительным маслом. Аккуратно перемешать, сохраняя целостность картофеля. Переложить салат в салатницу, и он готов к подаче на стол.
Слоеный салат с солеными грибами
Данный салат имеет очень оригинальный вкус. Его преимущество в том, что он значительно сэкономит время хозяйке, так как этот салат нужно готовить заранее, чтобы пропитались все слои.
Ингредиенты:
- Грибы — 300 г соленые
- Картофель — 2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт. большой
- Говядина — 250 г отварная
- Морковь — 1 шт.
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Сыр полутвердый — 100 г
- Майонез — 200 г
- Масло растительное — 3 ст.л.
Приготовление:
В первую очередь отварить говядину.
Чтобы мясо было сочным, не кладите его в воду сразу, дождитесь когда вода закипит, и лишь потом кладите говядину
Когда мясо будет готово, выложить его в тарелку и дать остыть. Затем нарезать некрупными кусочками.
Отваренный в мундире картофель натереть на крупной терке.
Яйца отварить вкрутую и когда они остынут также натереть их на крупной терке.
С лука снять шелуху и нарезать кубиками. Жарить на растительном масле до золотистого цвета, а после дать остыть.
Вымытую и очищенную морковь натереть на мелкой терке.
Сыр, как и морковь, натереть на мелкой терке.
Соленые грибы откинуть на сито или дуршлаг, чтобы слить рассол.
Приступаем к сборке салата.
На дно салатницы выложить слой соленых грибов, смазанный майонезом.
Затем слой картошки и поджаренного лука. Смазать майонезом.
Следующий слой отварной говядины также смазать майонезом.
Далее выложить слой тертой моркови и майонез.
Следующим слоем выложить тертые яйца и опять немного майонеза.
Последним слоем добавить натертый сыр.
Поставить в холодильник на 6-8 часов.
Салат с солеными грибами «Аппетитный»
Ни для кого не секрет, что грузди одни из самых вкусных грибов. Секрет салата с солеными груздями «Русское застолье» заключается в том, что его можно подать как отдельное блюдо.
Ингредиенты:
- Грузди — 300 гр
- Картофель отварной — 4 шт
- Яйца — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Свежий огурец 1- шт
- Майонез
- Сметана
- Соль по вкусу
- Зелень
Приготовление:
4 средних отварных картофелины нарежьте кубиками, добавить 2 вареных яйца и морковь, порезанных тем же способом. В кипящую воду выложить соленые грибы, довести до кипения, воду слить. Когда грибы остынут, нарезать их соломкой. В чашку добавить нарезанный кубиками свежий огурец. Заправить салат майонезом и сметаной, посолить по вкусу. Готовый салат выложить в салатник и украсить зеленью.
Салат с солеными грибами и сыром
Салатов с солеными грибами существует великое множество, преимущество салата с солеными грибами и сыром в том, что его может приготовить даже самая неопытная хозяйка.
Ингредиенты:
- Соленые грибы — 200 гр
- Яблоки — 2 шт
- Твердый сыр — 200 гр
- Майонез
- Зеленый лук
- Листья салата
Приготовление:
На дно тарелки аккуратно выложить листья салата. Мелко нарезать соленые грибы. На мелкой терке натереть яблоки и выложить их на салатные листья вместе с нарезанными грибами. Добавить натертый на мелкой терке сыр. Заправить салат майонезом.
Винегрет с солеными грибами
Привычный нам рецепт винегрета является несколько бюджетным вариантом приготовления. Однако, винегрет с солеными грибами не только необычен на вкус, но его не стыдно подать на стол даже в новогоднюю ночь. Готовится он быстро и просто!
Ингредиенты:
- Свекла — 2 шт
- Картофель — 2 шт
- Лук красный — половина луковицы
- Петрушка — 1 пучок
- Соленые грибы — 4-5 ст л
- Огурец соленый — 1 шт
- Масло подсолнечное — 1 ст л
- Уксус бальзамический
- Перец черный молотый
- Соль
Приготовление:
Свеклу и картофель отварить, очистить от кожуры. Нарезать на небольшие кубики.
Красный лук очистить от шелухи, помыть и мелко нашинковать.
Грибы откинуть на дуршлаг и промыть водой. Если грибы попадаются крупные, то их нужно нарезать.
Соленый огурец нарезать кубиками.
Зелень петрушки промыть, обсушить и мелко порубить.
В салатнице смешайте порезанную свеклу с растительным маслом, после этого добавить остальные продукты.
Соль и перец по вкусу. В конце слегка сбрызнуть бальзамическим уксусом. Еще раз перемешать и можно подавать к столу.
Салат с солеными грибами, картофелем и жареным луком
Этот салат очень сытный, поэтому подойдет больше к зимнему столу. Также салат с солеными грибами, картофелем и жареным луком вполне может заменить гарнир. Разве существует лучшее сочетание, чем грибы, всеми любимая картошка и лук?
Ингредиенты:
- Грибы соленые — 170 гр
- Картофель вареный в мундире — 170 гр
- Яйцо вареное — 3 шт
- Репчатый лук — 100 гр
- Зеленый лук — 25 гр
- Майонез — 3 ст.л.
- Растительное масло — для жарки
Приготовление:
Лук нарезать полукольцами и обжарить в небольшом количестве растительного масла.
Красивее и аккуратнее лук будет смотреться в салате если вы будете использовать луковицы маленького размера
Вареный картофель очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками, добавить жареный лук и перемешать.
Соленые грибы промыть, обсушить и нарезать маленькими кусочками.
Мелко порубить зеленый лук и большую его часть добавить к нарезанным грибам, перемешать. Вареные яйца нарезать небольшими кусочками. Можно приступать к сборке салата: 1 слой — картофель с жареным луком, 2 слой — грибы с зеленым луком, 3 слой — яйца. Все слои промазать майонезом. Салат с солеными грибами украсить оставшимся зеленым луком.
Салат с кукурузой и солеными грибами
Соленые грибы отлично сочетаются не только с мясными ингредиентами, но и с овощными. Яркий тому пример салат с солеными грибами и кукурузой. Сочетание этих продуктов не просто оригинальное или яркое, а взрывное. Придется по вкусу как взрослым так и детям.
Ингредиенты:
- Грибы соленые — 200 гр
- Куриное филе — 200 гр
- Репчатый лук — 1 шт
- Кукуруза консервированная — 1 банка
- Яйца — 3 шт
- Майонез — 2 ст л
- Соль по вкусу
Приготовление:
Куриное филе отварить и нарезать мелкими кубиками.
С кукурузы слить жидкость и вместе с грибами добавить к курице.
Яйца отварить вкрутую, очистить от скорлупы и нашинковать. Добавить мелко нарезанный репчатый лук. Добавить майонез и перемешать. По желанию можно подсолить салат и подавать к столу.
Салат с солеными грибами и крабовыми палочками
Если вам надоел привычный крабовый салат, который вы готовите к каждому празднику, то разнообразить меню вашего торжества помогут соленые грибы. Смесь соленых грибов привычных для русской кухни и крабовых палочек сделают салат оригинальным, что точно удивит ваших гостей и домочадцев.
Ингредиенты:
- Соленые грибы — 500 гр
- Крабовые палочки — 200 гр
- Отварной картофель — 200 гр
- Яйца — 4 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук — 1 шт
- Майонез
- Зеленый лук
Приготовление:
Соленые грибы порезать кусочками и выложить на дно салатницы, посыпать измельчённым репчатым луком и смазать слоем майонеза. Отварной картофель натереть на крупной тёрке и выложить поверх грибов. Следующим слоем распределить порезанные кубиками крабовые палочки. Морковь натереть на крупной тёрке, затем порезать кубиками вареные яйца. Каждый слой ингредиентов следует перемазывать майонезом и посыпать зеленью.
Готовый салат можно украсить веточками укропа или петрушки.
Салат с жареными креветками и солеными грибами
Креветки- удовольствие не из дешевых, но однажды попробовав этот салат вы будете готовить его снова и снова. Салат с жареными креветками и солеными грибами по праву станет апогеем любого застолья.
Ингредиенты:
- Масло растительное для жарки
- Рукола — 30 гр
- Креветки крупные — 900 гр
- Соленые грибы — 1,5 кг
- Масло оливковое — 1 ст л
- Уксус бальзамический — 1 ч л
- Перец черный молотый
- Соль
Приготовление:
Разогретую сковороду-гриль смазать оливковым маслом и обжарить креветки до золотистого цвета. Соленые грибы откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости, затем промыть теплой водой и нарезать произвольными кусочками. Соединить с жареными креветками. Руколу вымыть и просушить, добавить в миску с креветками и грибами. Поперчить и посолить по вкусу, перемешать. Выложить в салатник и полить сверху бальзамическим уксусом.
Салат к столу подавать нужно сразу после приготовления, чтобы рукола не завяла и не потеряла свой вид и полезные свойства
Салат с солеными грибами и курицей «Любимый»
Этот салат может стать визитной карточкой любой хозяйки. Изюминкой салата является союз соленых грибов с курицей, сваренной с добавлением корня петрушки или сельдерея.
Ингредиенты:
- Куриная грудка – 300 гр
- Соленые грибы – 200 гр
- Консервированный зеленый горошек – 200 гр
- Картофель – 100 гр
- Сыр – 100 гр
- Корень петрушки, лавровый лист
- Специи
- Майонез
Приготовление:
В первую очередь отварить в бульоне куриную грудку с добавлением специй, лаврового листа, корня сельдерея или петрушки. Затем готовое мясо остудить и разделить на волокна. Картофель отваренный в мундире почистить и нарезать небольшими кубиками. Грибы промыть прохладной проточной водой и нарезать небольшими кусочками. Сыр натереть на крупной терке. Смешать все ингредиенты в глубокой посуде, добавить зеленый консервированный горошек, соль и перец. Заправить салат майонезом, перемешать и дать ему настояться в холодильнике несколько часов.
Салат с солеными грибами «Мельник»
Салат получается нежным и вкусным. Яркий и насыщенный вкус грибов и ветчина смягчает легкость сыра.
Ингредиенты:
- Грибы соленые — 400 гр
- Ветчина — 400 гр
- Сыр твердый — 300 гр
- Картофель 4 шт
- Морковь — 3 шт
- Яйца — 4 шт
- Лук — 1 шт
- Майонез, специи и соленые огурцы по вкусу
Приготовление:
Откинуть грибы на сито или дуршлаг, дать стечь рассолу и измельчить. Лук также измельчить и добавить к грибам, выложить на дно салатницы. Поверх грибов и лука выкладываем слой майонеза и тертого сыра. Затем слой отварной измельченной ветчины, а сверху соленые огурцы, натертые на крупной терке. Следующим слоем нужно выложить натертые на крупной терке отварные яйца и смазать их майонезом. Последним слоем выкладывается тертая морковь.
Отваренный картофель натираем на крупной терке и обсыпаем салат по бокам и сверху.
Слоеный салат с солеными грибами и рисом
Несмотря на то, что в салате есть ингредиенты жареные на масле, а слои промазываются майонезом, салат не получается жирным, скорее наоборот- легкий и воздушный.
Ингредиенты:
- Рис — 4 ст л
- Бульонный кубик — 1 шт
- Крабовые палочки — 250 гр
- Яйца — 3 шт
- Соленые грибы — 300 гр
- Луковица — 1 шт
- Майонез — 150 мл
- Морковь — 1 шт
Приготовление:
Рис промыть несколько раз, залить водой и отварить на небольшом огне до готовности с добавлением бульонного кубика. Вареные вкрутую яйца измельчить на терке. Лук и морковь порубить соломкой и пассировать на растительном маслице до золотистого цвета. Теперь начинаем выкладывать салат слоями, промазывая каждый слой небольшим количеством майонеза.
На дно салатника выложить рис, покрыть его измельченными крабовыми палочками, посыпать сверху натертыми яйцами. Выложить слой овощной обжарки и соленых грибов. Украсить тертым сыром. Убрать блюдо на несколько часов в холодильник, чтобы оно пропиталось.
Грибной салат «Преображенская застава»
Рецепт этого салата по праву принадлежит русской кухне. Такой салат станет отличным угощением к любому ужину зимним вечером.
Ингредиенты:
- Соленые грибы — 300 гр
- Соленые огурцы — 300 гр
- Квашеная капуста — 300 гр
- Лук репчатый — 250 гр
- Картофель — 1 кг
- Масло подсолнечное
- Зелень
- Сахар
- Уксус
Приготовление:
Огурцы и грибы крупно нарезать. Репчатый лук нашинковать. В квашеную капусту добавить сахар и уксус. Все тщательно перемешать и заправить растительным маслом и посыпать зеленью. Подавать с отварным картофелем.
Салат с солеными грибами и фасолью «Мухомор»
Набор продуктов для этого салата доступный и простой. К тому же он не содержит мяса, а майонез можно использовать постный, поэтому салат вполне можно считать диетическим.
Ингредиенты:
- Кукуруза консервированная — 400 гр
- Грибы соленые — 500 гр
- Фасоль белая консервированная — 400 гр
- Морковь корейская — 100 гр
- Майонез постный (или обычный) — 250 мл
- Помидор черри — 200 гр
- Соль по вкусу
Приготовление:
Грибы промыть и мелко нарезать. С фасоли слить жидкость и обдать кипяченой водой. Корейскую морковь отжать от сока и нарезать длиной 3-4 см. С кукурузы слить жидкость и добавить в салат. Заправить майонезом, подсолить и перемешать.
Помидоры черри разрезать пополам, переложить салат в блюдо и сверху выложить половинки помидоров, сделав на них точки майонезом, как у мухомора.
Икра из соленых грибов
Вкус соленых грибов сам по себе необычен, однако можно открыть его по новому, если сделать из них икру.
Для икры лучше использовать соленые грузди
Ингредиенты:
- Соленые грузди — 500 гр
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное — 3 ст л
- Зелень, соль, перец по вкусу
Приготовление:
Мелко нарезать репчатый лук и обжарить его на сковороде до золотистого цвета. Обжаренный лук вместе с солеными груздями измельчить в блендере, перекрутить на мясорубке или мелко нарезать. Получившуюся массу посолить и поперчить. Тщательно перемешать. Грибную массу законсервировать по банкам и хранить в холодильнике в стерилизованных банках.
Редакция рекомендует:
www.salatyday.ru