Блюда из индейки — рецепты с фото на Повар.ру (882 рецепта индейки) / страница 3

Индейка в сметане в духовке 4.6

Это прекрасное мясное блюдо для всей семьи. Индейка — это диетическое мясо, которое рекомендовано к употреблению детям и людям, которые следят за своим весом. Сметана делает мясо нежным и мягким. …далее

Добавил: Яна Горностаева 10.02.2016

Горячее из индейки на праздничный стол 3.0

Традиция готовить горячее из индейки к праздничному столу пришла к нам из Америки. Особенно это блюдо актуально на Рождество и Новый год, когда за одним столом собирается большое количество гостей. …далее

Добавил: Яна Горностаева 28.12.2016

Купаты из индейки 2.3

Сочные, нежные и в то же время пикантные и ароматные купаты из индейки в домашних условиях — это отличный вариант блюда не только для пикника, но и для обеда или ужина. …далее

Добавил: Марина Золотцева 12.12.2015

Азу из индейки диетическое 5.0

Азу из индейки предпочитают те, кто следит за фигурой. В классическом рецепте этого блюда используется баранина, которая может быть слишком жирной и тяжелой. Филе индейки — отличная альтернатива! …далее

Добавил: Яна Горностаева 18.10.2018

Рулет из индейки с орехами 3.0

Нет идей для обеда или ужина? Перед вами простой способ, как приготовить индейку в духовке. Нежнейшее филе, которое буквально тает во рту, можно подавать к столу с любым гарниром или соусом. …далее

Добавил: Марина Золотцева 24.12.2018

Голень индейки тушеная 4.7

Дичь, безусловно, самое вкусное мясо из всего возможного. Но достать ее непросто. По вкусу индейка чем-то напоминает дикую птицу. Поэтому, сегодня я расскажу, как приготовить голень индейки тушеной. …далее

Добавил: Маргарита 08.01.2017

Фаршированные рулеты индейки 5.0

Вкусная закуска из грудки индейки. Рулет фаршируется беконом и сыром, запекается в духовке, затем полностью охлаждается. Блюдо получается ароматным, сочным, и аппетитно выглядит. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 15.03.2019

Тушеная печень индейки 5.0

Печень индейки немного крупнее куриной, но на вкус она практически не отличается. Готовить печень следует недолго, так как она может получиться довольно жесткой и твердой, потеряет витамины. …далее

Добавил: Яна Горностаева 18.12.2018

Азу из мяса индейки 4.0

Азу – это не что иное, как кусочки мяса, тушенные в соусе. Блюдо принадлежит к татарской кухне и делается совсем несложно. Сегодня расскажу подробно о том, как приготовить азу из мяса индейки. …далее

Добавил: Антон Сорока 15.11.2016

Индейка с овощами 1.0

Сделать блюдо по рецепту, как приготовить индейку с овощами, очень просто. Достаточно разложить все овощи на противне, сверху уложить индейку (ее часть или тушку) и отправить все в духовку. …далее

Добавил: Наталья Польщак 22.08.2017

Холодец из индейки в мультиварке «Панасоник» 4.5

Хочу посоветовать, как приготовить холодец из индейки в мультиварке «Панасоник». Способ очень удобный, ведь мультиварка все делает самостоятельно (кроме заморозки холодца разумеется). Рекомендую! …далее

Добавил: Алексей Марчук 27.12.2015

Печень индейки в сливках 4.8

Индюшиная печень — одна из самых нежных, поэтому почти что не требует дополнительного замачивания. Однако все равно в компании со сливками она получается еще более нежной. Расскажу, как приготовить! …далее

Добавил: Даша Петрова 12.03.2016

Индейка с грибами в мультиварке 3.4

Думаю, ни для кого не секрет, что мясо индейки считается одним из самых полезных. Расскажу вам, как приготовить индейку с грибами в мультиварке. …далее

Добавил: Оксана Ч. 12.08.2019

Отбивные из индюшиных сердец 4.8

Использование субпродуктов может стать отличной альтернативой мясу. Рецепт приготовления отбивных из индюшиных сердец довольно простой и его под силу повторить даже начинающему кулинару. …далее

Добавил: Марина Золотцева 28.01.2015

Индейка под сыром в духовке 4.1

Запеченное под сыром мясо индейки получится у вас сочным и вкусным. Это при условии, что вы воспользуетесь этим простым рецептом приготовления. Мясо будет нежным, сочным и ароматным. Будет вкусно! …далее

Добавил: Арина Вольская 19.03.2017

Пирог с мясом «Легче не бывает» 3.4

Печется он довольно долго, но процесс замеса и состав — самый простой. Пирог очень вкусный. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 03.03.2015

Индейка с картошкой в мультиварке 4.6

Вкусное и сытное блюдо, которое очень легко приготовить с умной помощницей на кухне — мультиваркой. Следуя рекомендациям этого рецепта, вы приготовите и мясо и гарнир одновременно. Приятного аппетита! …далее

Добавил: Арина Вольская 19.06.2016

Индейка в сливочно-грибном соусе 5.0

Очень нежное блюдо, с легким бархатным сливочным соусом. Мясо индейки получается сочным и вкусным. Густой соус с грибами такой вкусный, что его можно есть просто с хлебом, и никакого гарнира не надо. …далее

Добавил: Арина Вольская 09.02.2016

Индейка в медово-горчичном соусе 4.3

Потрясающе ароматная, аппетитная и сочная индейка в медово-горчичном соусе в домашних условиях — хорошая идея основного блюда для всей семьи. отлично подойдет и к праздничному столу. Попробуйте сами! …далее

Добавил: Марина Золотцева 31.12.2016

Диетическая индейка в мультиварке 3.4

Мясо индейки широко известно своими свойствами, позволяющими включать его в диетическое меню. Мультиварка позволяет сохранить всю пользу этого мяса. …далее

Добавил: Bestpovar 09.04.2015

Индейка, запеченная в духовке 4.0

Мясо индейки считается диетическим и очень вкусным, поэтому я так люблю блюда из этой птицы. Как приготовить индейку, запеченную в духовке? Это очень просто, если знать несколько секретов. …далее

Добавил: Полина Зайцева 25.12.2018

Борщ из индейки 5.0

Индейка не зря считается самым диетическим и полезным мясом. Поэтому его рекомендуют для детского и диетического питания. Сегодня готовим борщ с индейкой. Ароматное, вкусное и полезное первое блюдо. …далее

Добавил: Зоя Шунина 05.10.2019

Рагу из индейки 4.2

Мясо индейки, по мнению диетологов, – самое полезное и легкое. Оно очень хорошо усваивается и буквально насыщает организм полезными веществами, витаминами и микроэлементами. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 20.02.2015

Холодец из трех видов мяса 3.5

Холодец получается вкуснее, если его сварить из нескольких видов мяса. Сегодня я его приготовила из курицы, индейки и свинины. Прозрачный, вкусный холодец — отличная закуска в будни и праздники. …далее

Добавил: Зоя Шунина 07.07.2020

Рагу из баклажан с мясом 4.2

Для приготовления этого блюда можно взять мясо курицы, индейки или свинины. Любое мясо, указанное в списке, по указанной рецептуре успеет приготовиться. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 22.02.2015

Суп из индейки с грибами 3.8

Легкий, вкусный и сытный суп. Вот такое удивительное сочетание. А еще его очень просто приготовить – посмотрите рецепт и убедитесь! …далее

Добавил: Bestpovar 13.06.2015

Гуляш из индейки с картошкой 4.1

Вкусное блюдо не всегда состоит из диковинных продуктов. Иногда простота дает потрясающий вкус. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 22.02.2015

Биточки с рисом и мясом 4.2

Предлагаю вам приготовить вкуснейшие биточки из диетического мяса индейки или куриного филе с добавлением риса. Такое простое блюдо позволит вам не только насытиться вдоволь, но и сохранить фигуру. …далее

Добавил: Dashuta 22.12.2014

Гуляш с подливкой 4.9

Гуляш — это небольшие кусочки мяса, тушеные в собственном мясном соку с добавлением специй, овощей. Такое блюдо можно приготовить из индейки, свинины или курицы. Все эти виды мяса быстро готовятся. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 22.02.2015

Индейка жареная 5.0

Индейка станет украшением любого праздничного стола и порадует близких и друзей непревзойденным вкусом. Как приготовить жареную индейку? Я вам все подробно расскажу, следуйте инструкциям. …далее

Добавил: Марина Немец 20.04.2017

Мясо с рисом 4.1

Не могу назвать это пловом. На вкус — совершенно другое блюдо. Получилось очень сочно и ароматно. Для приготовления использую мясо индейки. Оно более полезное, чем курица. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 01.10.2015

Индейка с медом и горчицей 3.4

На праздничный стол принято подавать красивые и сытные блюда. Хорошим вариантом может стать индейка с медом и горчицей (особенно, если вы решите запечь птицу и подать её к столу целиком». …далее

Добавил: Яна Горностаева 10.01.2017

Котлеты из индейки с капустой и творогом 5.0

Рецепт очень простой в приготовлении, но на выходе вы получите очень вкусные, сочные и нежные котлеты, которые можно подавать с любым гарниром. …далее

Добавил: Лариса 19.12.2018

Мясной рулет из индейки 4.7

Ароматный, сочный и вкусный рулет да еще и собственноручно приготовленный… покупные колбасы и рулеты с ним и сравнивать не надо. Приготовить такую вкуснятину дома совсем несложно, проверим?:) …далее

Добавил: Арина Вольская 15.01.2017

Ежики из индейки с рисом 4.0

Спешу с вами поделиться красивым и простым рецептом ежиков из индейки с рисом. Получается вкусное и сочное блюдо, которое еще и на вид классное. Аппетитные и оригинальные «ёжики» на все случаи жизни! …далее

Добавил: Даша Петрова 23.03.2017

Индейка с рисом в духовке 5.0

Приготовленная по этому рецепту индейка отлично подойдет для праздничного стола: смотрится она эффектно, но, кроме этого, сочетает в себе сразу два очень вкусных блюда (мясное и гарнир). Пробуйте! …далее

Добавил: Елена Alex 31.12.2016

Турецкий мясной рулет 2.3

Рецепт приготовления мясного рулета из индейки с пряностями. …далее

Добавил: Саша Кружко 27.09.2013

Индейка в духовке целиком 3.0

Большинство из нас привыкли к мясу курицы. Она появляется на наших столах и в будние дни, и в праздники. Но иногда можно себя побаловать и купить более дорогую птицу. Например, возьмите индейку. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 21.04.2017

Бедро индейки на сковороде 4.4

Мясо индейки содержит много полезных витаминов, включая А и Е. Оно легко усваивается и считается диетическим. В этом рецепте я расскажу подробно, как приготовить бедро индейки на сковороде вкусно. …далее

Добавил: Маргарита 23.03.2017

Блюда из индейки: простые и вкусные рецепты

Индейка

Индейка является одной из разновидности мяса птицы. Все чаще этот продукт попадает на наши столы, не только в праздники, но и в обычные дни. Практика

показывает, что многие семьи начинают готовить мясо индейки, когда у них дома появляется ребенок и, постепенно, понимают, насколько это мясо полезнее, чем куриное мясо. Поэтому, возникают частые вопросы о том, что приготовить из индейки быстро и вкусно.

Индейка является диетическим мясом, нежели курица (вторая также является диетической, если сравнивать со свининой, но вот в сравнении с индейкой она проигрывает). Плюс ко всему, индейку не выращивают в таких больших количествах, как курицу, которая является ходовым товаром. Так что, производители больше заботятся о состоянии птицы, ее питании и здоровье. Чаще всего индейки не дают антибиотики и другие препараты, которые могут снижать полезную ценность мяса.

Если нужно приготовить блюда из индейки: простые и вкусные рецепты можно смело искать на страничках этой рубрике. Особенно часто хозяйки сталкиваются с такой потребностью, когда дома растут дети. Ведь всегда хочется дать своим детям все самое лучшее, в том числе, и в плане питания. Конечно, работать с таким мясом тоже нужно уметь. Индейка является достаточно нежной и ее легко пересушить.

Чаще всего до момента, когда индейка будет готовиться: на сковороде, в духовке или просто отвариваться, ее следует обязательно замариновать. Тут не обязательно выдумывать что-то сверхъестественное, достаточно будет просто использовать соль и перец. Но, именно такой подход позволяет в итоге получить нежное мясо, которое будет сочным и сможет легко отделяться от кости.

Кстати, рецепты из индейки – это не только мясо, поджаренное на сковородке или запечённое на противне. Его можно смело использовать для приготовления разного рода первых блюд, в том числе, для супов-пюре. Готовить в сочетании с овощами, с рисом и другими крупами. Часто идейка используется в вареном виде как начинка для пирогов или пирожков. Все это можно увидеть в рецептах, приведенных в данной рубрике, с пошаговым описанием и обязательными фотографиями.

Если вы находитесь в поисках, блюда из индейки филе, рецепты какие приготовить, то можно эту страничку смело заносить в свои постоянные закладки. Тут можно найти не только понятные и полезные рецепты, но также вдохновение для кулинарного творчества. Даже использование какой-то новой приправы или сочетание с необычным овощем даст в итоге великолепный вкус.

05.07.2019

Отбивная из индейки в кляре на сковороде

Ингредиенты: филе индейки, сыр, яйцо, мука, соль, перец

Жареные отбивные в кляре можно приготовить не только из свинины — из мяса индейки это блюдо получается тоже весьма интересным и вкусным. Их можно приготовить и в будний день, и на праздник.
Ингредиенты:
— 500 г индейки;
— 150 г сыра;
— 1 яйцо;
— 3 ст.л. муки;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

15.09.2018

Котлеты из фарша индейки на сковороде

Ингредиенты: фарш индейки, белый хлеб, лук, молоко, сливочное масло, панировочные сухари, зелень, растительное масло, соль, перец

НА сковороде можно приготовить очень вкусные котлеты из индейки. Блюдо получается очень вкусным, сытным и сочным.

Ингредиенты:

— фарш индейки — 300 грамм,
— белый хлеб — 50 грамм,
— луковица — 1 шт.,
— молоко — 100 грамм,
— сливочное масло — 1 ст.л.,
— панировочные сухари,
— зелень,
— растительное масло,
— соль,
— черный перец.

15.09.2018

Котлеты из индейки с кабачком

Ингредиенты: филе индейки, кабачки, яйцо, укроп, белый хлеб, соль, перец, растительное масло

Приготовим сегодня очень вкусные и сытные котлеты их индейки с кабачком. Рецепт приготовления очень простой и достаточно быстрый.

Ингредиенты:

— филе индейки — 300 грамм,
— кабачки — 150 грамм,
— яйцо — 1 шт.,
— укроп — 5-6 веточек,
— белый хлеб — 3 кусочка,
— соль,
— перец черный,
— растительное масло.

17.06.2018

Индейка в сметанном соусе на сковороде

Ингредиенты: филе индейки, лук, морковь, чеснок, сметана, вода, лавр, соль, перец, зелень, масло

Индейка в сметанном соусе на сковороде станет отличным украшением любого праздничного стола. Приготовить ее совсем несложно.

Ингредиенты:

— 300 грамм филе индейки;
— 1 луковица;
— 1 морковь;
— 2 зубка чеснока;
— 3 ст.л. сметаны;
— 70-100 мл. воды;
— специи;
— 2 ст.л. масла растительного.

03.05.2018

Шашлык из индейки в духовке на шпажках

Ингредиенты: филе индейки, соус, горчица, масло, сок лайма, куркума, помидор, лук, чеснок, соль, перец

Из индейки можно дома в духовке приготовить превосходный шашлык. как это сделать сейчас вы узнаете.

Ингредиенты:

— 300 грамм филе индейки,
— 70 мл. соевого соуса,
— 1-2 ч.л. горчицы,
— 2 ст.л. масла растительного,
— 1 ст.л. сока лайма или лимона,
— 2 щепотки смеси итальянских трав,
— 2 щепотки куркумы,
— помидор,
— лук,
— 2 зубка чеснока,
— соль,
— черный перец.

17.04.2018

Колбаса из индейки в домашних условиях

Ингредиенты: мясо индейки, сливки, крахмал, бекон, паприка, перец, гвоздика, кориандр, соль

Сегодня мы приготовим очень вкусную домашнюю колбасу из индейки. Рецепт приготовления я детально для вас описала.

Ингредиенты:

— пол кило индейки,
— 2 ст.л. сливок,
— полторы ст.л. крахмала,
— 100 грамм бекона,
— 1-2 ч.л. копченой паприки,
— 2-3 горошины душистого перца,
— 1-2 бутона гвоздики,
— 5 грамм красного перца,
— 1 ч.л. черного перца,
— пол ч.л. кориандра,
— 1 ч.л. соли.

12.04.2018

Индейка с овощами в духовке

Ингредиенты: индейка, замороженные овощи, картошка, лук, растительное масло, соевый соус, соль, перец

Предлагаю вам на ужин приготовить очень вкусное и сытное блюдо — индейку с овощами, запеченную в духовке. Рецепт приготовления очень простой и достаточно быстрый.

Ингредиенты:

— филе индейки — 350-400 грамм,
— замороженные овощи — 200 грамм,
— картошка — 200 грамм,
— лук — 1 шт.,
— растительное масло — 2-3 ст.л.,
— соевый соус — 2 ст.л.,
— специи.

31.03.2018

Индейка с грибами

Ингредиенты: индейка, гриб, лук, сметана, масло, специя, соль

Куриное мясо нежное и диетическое, но есть еще индейка, которая богаче на белок. Именно из нее я часто готовлю разные блюда. Сегодня мы приготовим индейку с грибами в сметанном соусе.

Ингредиенты:

— 500 грамм индейки,
— 400 грамм грибов,
— 2 луковицы,
— 5 ст.л. сметаны,
— 2 ст.л. растительного масла,
— специи,
— соль.

21.02.2018

Азу из индейки

Ингредиенты: индейка, картофель, морковь, огурец, приправа, соль, томатная паста

Азу очень вкусное и сытное второе блюдо. Сегодня предлагаю вам приготовить азу из индейки.

Ингредиенты:

— 300 грамм индейки,
— 3-4 картошины,
— 1 морковь,
— 3-4 соленых огурца,
— приправы,
— соль,
— томатная паста.

06.01.2018

Индейка, запеченная в духовке в фольге

Ингредиенты: индейка, соль, приправа, сметана, горчица

У индейки очень нежное мясо, которое можно и варить, и жарить и, конечно же, запекать в духовке. Получается вкусное и красивое блюдо, которое подходит как для будней, так и для праздников.

Ингредиенты:
— 0,8 — 1 кг бедра индейки;
— 2 ч.л. соли;
— 0,5 ч.л. приправы для птицы;
— 2 ч.л. сметаны;
— 2 ч.л. горчицы.

28.12.2017

Запеченная индейка в духовке с соевым соусом

Ингредиенты: филе индейки, соус, горчица, соус, аджика, масло, чеснок, соль, перец, сахар, паприка

Запеченная индейка в соевом соусе станет главным блюдом вашего праздничного стола. Рецепт приготовления несложный. Обязательно посмотрите как ее приготовить.

Ингредиенты:

— 600 грамм филе индейки,
— 70 мл. соевого соуса,
— 1 ст.л. горчицы,
— 1-2 ч.л. соуса чили,
— 1 ст.л. аджики,
— 2 ст.л. масла растительного,
— 2 зубка чеснока,
— соль,
— черный перец,
— сахар,
— паприка.

25.12.2017

Индейка в духовке с картошкой

Ингредиенты: индейка, картофель, морковь, масло, соль, перец, чеснок, парика

Обычно хозяйки используют курицу, но мы сегодня приготовим индейку в духовке с картошкой. Мясо индейки очень вкусное, сытное и полезное. Приготовить такое блюдо несложно.

Ингредиенты:

— 1 стейк индейки,
— 5-6 картошин,
— 1 морковь,
— 1 ст.л. растительного масла,
— соль,
— черный перец,
— сухой чеснок,
— паприка.

24.12.2017

Буженина из индейки в духовке в фольге

Ингредиенты: индейка, чеснок, соль, перец, сметана, горчица

Из индейки можно приготовить много замечательных блюд, но особенно вкусной и нежной получается из нее буженина. Она еще и диетическая, ее можно давать детям, да и на праздничном столе такая буженина будет очень кстати.

Ингредиенты:
— филе индейки – 1 кг;
— чеснок – 3 дольки;
— соль – 2 ч.л. с горкой;
— смесь перцев – 0,5 ч.л.;
— сметана – 2 ч.л.;
— дижонская горчица – 2 ч.л.

24.12.2017

Гуляш из индейки с подливкой

Ингредиенты: индейка, масло, морковь, лук, соль, перец, специя

Сытное и вкусное блюдо – гуляш с подливкой из индейки – непременно понравится всем: и взрослым, и детям. Он не такой жирный, как гуляш из свинины, и гораздо мягче и нежнее, чем гуляш из говядины.

Ингредиенты:
— мякоть индейки – 0,5 кг;
— растительное масло – 2-3 ст.л.;
— морковь – 1 небольшая;
— лук репчатый – 1 шт среднего размера;
— соль по вкусу;
— смесь перцев по вкусу;
— специи для мяса по вкусу.

11.06.2017

Стейк из индейки

Ингредиенты: филе, чеснок, соус, перец, трава, масло, соль

Не думайте, что стейки готовят только из свинины или говядины, очень вкусными они получаются из индейки. Жарят их на сковороде, предварительно замариновав в специях. Но подробнее об этом вы узнаете из нашего рецепта с фото.

Ингредиенты:
— филе индейки — 300 гр;
— чеснок — 2-3 дольки;
— соевый соус — 1 ст.л.;
— смесь перцев — 1\3 ч.л.;
— прованские травы — 1 ч.л.;
— оливковое масло — 2 ст.л.;
— соль — 1\2 ч.л.

10.06.2017

Медальоны из индейки

Ингредиенты: индейка, соус, перец, лук, помидор, сыр, соль, масло

Индейка очень вкусное мясо из которого можно приготовить много разных вкусных блюд. Сегодня мы будем готовить медальоны с твердым сыром и помидорами. Блюдо потрясающее.

Ингредиенты:

— филе индейки — полкило;
— соевый соус — 1-2 ст.л.;
— смесь перцев — треть ч.л.;
— лук — 1 шт.;
— помидор — 1-2 шт.;
— твердый сыр — 100 грамм;
— соль — по вкусу;
— растительное масло — 1 ч.л.

26.05.2017

Отбивные из индейки на сковороде

Ингредиенты: индюшиное филе, сухарь, мука, соль, специя, масло, яйцо

Отличным решением для быстрого и вкусного сытного ужина станут отбивные из индейки, приготовленные на сковороде. Делать их — одно удовольствие: так это просто и быстро. Попробуйте, вы будете в восторге от полученного результата.
Ингредиенты:
на 12 порций:
— 1 кг индюшиного филе;
— 1,5 стакана панировочных сухарей;
— 1,5 стакана пшеничной муки;
— соль по вкусу;
— черный молотый перец по вкусу;
— специи по вкусу;
— растительное масло для жарки;
— 2 яйца.

19.02.2017

Капустники с индейкой

Ингредиенты: индейка, капуста, лук, морковь, горчица, яйцо, паста, бульон, зелень, мука, масло, чеснок, соль, паприка, перец черный молотый

Предлагаем освоить рецепт очень простого и вкусного блюдо, которое, если его правильно приготовить, получается сочным и нежным. Как это сделать и несколько других секретов вы узнаете из нашего пошагового рецепта с фото.

Ингредиенты:
– 450-500 г. филе индейки,
– 180 г. капусты,
– 120 г. лука,
– 60 г. моркови,
– ½ ч. л. горчицы,
– 1 яйцо,
– 100 г. пасты томатной,
– 350-400 мл. овощного бульона или воды,
– 20 г. зелени,
– 60 г. муки,
– 60 мл. подсолнечного масла,
– 5 зубцов чеснока,
– 3 г. морской соли,
– ½ ч. л. паприки,
– ½ ч. л. черный молотого перца.

29.01.2017

Сациви из индейки

Ингредиенты: Филе индюшки, орех, гранат, лук, бульон, мука, чеснок, кинза, перец, масло, специя

Грузинское блюдо сациви известное тем, что в нем используется большое количество измельченных орехов. Готовить мы будем блюдо с индейкой. Сациви — это соус, который невозможно ни с чем спутать, в нем мы используем много разных пряностей, таких как корица и шафран. Любое мясо под таким соусом становится очень вкусным.

Ингредиенты:

— 450 грамм филе индюшки;
— 150 грамм грецкого ореха;
— 150 грамм граната;
— 210 грамм репчатого лука;
— 120 мл. бульона;
— 15 грамм муки;
— 2-3 зубка чеснока;
— 60 грамм кинзы;
— молотый красный перец, хлопья копченой паприки, хмели-сунели, молотый шафран, черный перец;
— 15 мл. растительного масла;
— 20 грамм сливочного масла;
— специи для бульона, соль.

28.01.2017

Индюшиная голень с зеленым горошком

Ингредиенты: голень, морковь, лук, чеснок, масло, лавр, кориандр, паприка, перец, специя, соль, сахар, горошек, уксус

Очень вкусное блюдо — голень индейки с овощами и пряными специями можно легко приготовить, если воспользоваться предложенным рецептом. Ваши близкие останутся довольны и сыты, попробуйте)

Ингредиенты:
— 900 г голени индейки,
— 300 г зеленого горошка,
— 2 луковицы,
— 2 морковки,
— 15 мл белого винного уксуса,
— 1 ч.ложка сахар,
— полторы ст.ложки соли,
— 4 зубчика чеснока,
— 10 мл растительного масла,
— 2 лавровых листочка,
— красный и черный перец по вкусу,
— молотый кориандр по вкусу,
— специи для мяса,
— паприка по вкусу.

Филе индейки на сковороде – 10 вкусных рецепты (с фото)

Сегодня нас ожидает очень полезная встреча, поскольку мы будем учиться, как быстро приготовить вкусное и сочное филе индейки на сковороде. Индейка – чудо природы, будто созданное специально для того, чтобы мы были сыты, вкусно накормлены. Но при этом оставались здоровыми и стройными. За это мы должны быть благодарны американскому континенту, откуда птица попала на наши кухни.

Мясо индейки полезно по всем показателям, не зря диетологи называют его первым при составлении низкокалорийного меню. Судите сами: пищевая нагрузка сырого мяса всего 102 калории на 100 граммовую порцию. А  жира всего 3 гр. Даже пожаренное на сковороде, кушанье не будет слишком жирным. Единственный недостаток мяса – при жарке оно может получиться довольно сухим. Исправить проблему можно, зная правильные рецепты приготовления. Филе индейки, как правило, берут от бедра или голени, реже используют грудку. Чтобы придать кусочкам сочность, мясо готовят со сметаной или в сливочном и соевом соусе, жарят с овощами, в том числе с луком и картошкой.

Филе индейки на сковороде – простой рецепт с луком

На приготовление лучше брать бедро, оно сочнее грудки. На выходе у вас получится отменное тушеное мясо с вкусной подливкой. Быстро и просто!

Понадобится:

• Индейка – 1-1,5 кг.
• Лук – 2 головки.
• Морковка.
• Дольки чеснока – 2 шт.
• Прованские травы, соль, перец, подсолнечное масло.

Приготовление:

1. Почистите овощи, измельчите любым способом. обжарьте в масле до красивой золотистости.
2. Ополосните филе, обязательно промокните, нарежьте брусочками. Отправьте на сковородку к обжаренным овощам. Жарьте на сильном огне, при постоянном помешивании примерно 10 минут. Сначала из мяса выделится сок, затем он немного выпарится, превратившись в подливку.

Как пожарить индейку кусочками

Наипростейший способ приготовления птицы кусочками. Главное, сохранить сочность кусочков.

Берем:

• Филе индейки – 400 гр.
• Соль, перец, растительное масло.

Как готовить:

1. Промойте филе, обязательно промокните бумажным полотенцем – это очень важно.
2. Нарежьте отбивными, толщиной в 6-7 см. затем каждый кусок поделите на 2-3 части.
3. Раскалите на сковороде масло. Выложите заготовку птицы. Не сбавляя огня, жарьте до появления красивой поджаристой корочки.
4. В процессе, ближе к окончанию приготовления, посолите и поперчите блюдо. Если заметите, что мясо начало гореть, сбавьте огонь. Отходить от плиты не нужно, кусочки необходимо регулярно поворачивать на другую сторону.

Филе индейки со сметаной и грибами (пошагово)

Мой любимый рецепт приготовления сочной индейки на сковороде.

Понадобится:

• Филе бедра – 1 кг.
• Грибы (шампиньоны) – 200 гр.
• Консервированные помидоры, резаные – 400 гр. (баночка).
• Болгарский перец – 3 шт.
• Сметана 15% — 250 мл.
• Луковица.
• Крахмал, кукурузный – 2 маленькие ложки.
• Подсолнечное масло – 4 большие ложки.
• Зубки чеснока – 2 шт.
• Сок лимона – большая ложка.
• Кайенский перец – 1/3 маленькой ложечки.
• Сладкая паприка – большая ложка.
• Розмарин – маленькая ложка.
• Черный перец – ½ маленькой ложки.
• Соль – 2 чайные ложечки.

Пошаговый рецепт:

Нарежьте бедро кусочками среднего размера. Выложите в разогретое масло на сковородку. Обязательно подсушите бумажной салфеткой, чтобы мясо не тушилось, а жарилось.

Обжаривайте на сильном огне в течение 3-4 минут. Помешивайте, чтобы кусочки обжарились равномерно. Переложите на тарелку.

Подлейте на сковороду еще масла, вместо мяса положите нарезанный полукольцами лук. Пассеруйте примерно две минутки.

Из болгарских перцев вырежьте семенную часть. Нарежьте мякоть произвольной формой и размером. Добавьте в луковой нарезке. Сбавьте огонь до среднего. Жарьте на средней мощности 4-5 минут. Продолжайте помешивать.

Настрогайте грибы пластинами, отправьте к овощам. Следом положите раздавленный прессом чеснок.

Продолжайте обжаривать компоненты еще 3 минуты. После влейте лимонный сок, засыпьте розмарин, оба вида перца, паприку. Переложите помидоры из баночки.

Размешайте содержимое, готовьте на малом огне в течение 3 минут. Добавьте индейку. Перемешайте, накройте крышкой. Тушите при тихом кипении 25 минут.

Соедините сметану с крахмалом, перемешайте, влейте на сковородку.

Томите, пока блюдо не загустеет до нужной консистенции. Приятного аппетита!

Вкусное филе индейки, жареное на сковороде в сметане

Простой способ быстро и вкусно накормить семью ужином или обедом. Берите на вооружение, рецепт достоин того.

Как приготовить филе бедра индейки в соевом соусе

Чудесный рецепт обжаривания индюшки в азиатском стиле. С добавлением имбиря, меда, острого соевого соуса. Птица получится нежного кисло-сладкого вкуса. Если еще не пробовали подобных блюд, советую приготовить обязательно.

Ингредиенты:

• Стейки из бедра индейки – 5 шт.
• Мед – большая ложка.
• Соевый соус – столько же.
• Корень имбиря – 1 см.
• Оливковое масло – большая ложка.
• Кунжутное масло – маленькая ложка.
• Лимонная цедра – столько же.
• Сок лимона – 2 чайные ложечки.
• Смесь перцев – щепотка.
• Соль.

Как готовить:

1. Нарежьте индюшку стейками, предварительно промыв и подсушив филе.
2. Смешайте в ёмкости все перечисленные в рецепте приправы и специи, добавьте кунжутное и оливковое масло, сок и цедру лимона. Взбейте маринад.
3. Натрите куски индейки со всех сторон, отставьте пропитываться маринадом на 30 минут.
4. Раскалите масло на сковородке, выложите заготовки. Быстро обжарьте с обеих сторон, не снижая огня.
5. Сбавьте силу огня, продолжайте готовить кусочки, часто переворачивая, но уже на умеренном огне.

Как поджарить филе голени индейки с овощами

Легко усваивается, имеет мало калорий. Чрезвычайно полезное блюдо, для всех, кто придерживается канонов правильного питания.

Потребуется:

• Филе голени индейки – 300 гр.
• Баклажан.
• Морковка.
• Сладкий перец.
• Лук – головка.
• Дольки чеснока – 3 шт.
• Масло, перец, соль.

Как потушить:

1. Натрите морковку на крупной терке, лук покрошите полукольцами. Мякоть болгарского перца нарежьте соломкой. У баклажана удалите семенную часть, нарежьте полосками.
2. Поделите мясо птицы крупными кусочками.
3. Разогрейте на сковороде масло. Закладывайте поочередно овощи. Начините с луковой нарезки, затем добавьте морковь, следом выложите перец с баклажанами. Готовьте овощи вместе 5-7 минут.
4. На отдельной сковородке обжарьте индейку, сделав сильный огонь. Переложите мясо к овощам, размешайте содержимое.
5. Продолжайте готовить примерно 25-30 минут до готовности блюда. Не забудьте прикрыть крышкой, но в конце, если поймете, что подливы многовато, снимите её и подождите, пока не выпарится.

Филе индейки в кляре, жареное на сковороде

Индюшачье мясо дружит со сметаной в любых блюдах. Предлагаю добавить её в кляр, чтобы тесто стало нежнее.

Состав блюда:

• Индюшачье мясо – 250 гр.
• Яйцо.
• Сметана – 2 столовые ложки.
• Мука – столько же.
• Масло, перец, соль. По желанию добавьте сушеный чеснок.

Приготовление:

1. Промойте кусок и обсушите. Нарежьте пластинами, как для отбивных. Советую не делать заготовки толстыми и крупными, средних размеров кусочки быстрее прожарятся.
2. Немного отбейте кухонным молоточком, чтобы мясо готовилось быстрее и стало мягким. Подсолите и поперчите полуфабрикаты. Посыпьте чесночным порошком.
3. В отдельной посудине взбейте яйцо со сметаной, чуток посолите смесь. Засыпьте муку, вновь поработайте венчиком, разбив комочки.
4. Обмакивайте мясные полуфабрикаты в кляр, выкладывайте в хорошо разогретое масло. Жарьте с нижней стороны до появления аппетитной корочки. Переверните, продолжайте готовить, пока не увидите румяную корочку снизу.
6. Сочная отбивная из филе грудки индейки
7. Грудка считается самой сухой частью птицы, но даже из нее можно приготовить сочную отбивную.
8. Ингредиенты:
9. Филе грудки – 500 гр.
10. Сыр – 30 гр.
11. Яйца – парочка.
12. Мука для панировки.
13. Масло, соль, перец, приправы для птицы.
14. Как пожарить:
15. Хорошая отбивная получится только в том случае, если вы хорошо просушите мясо птицы. Не пренебрегайте этим моментом. Нарежьте большой кусок в виде отбивных, слайсами, толщиной в 7-8 мм.
16. Поработайте молоточком, чтобы отбить мясо. Чтобы не летели брызги, накройте его пищевой пленкой. Сразу сдобрите приправами, посолите.
17. Разбейте в отдельную посудину яйца, добавьте натертый в крошку твердый сыр, разболтайте смесь.
18. Насыпьте на тарелку муку.
19. Обваляйте отбитое мясо в муке, затем опустите в сырный кляр.
20. Обжарьте отбивную сначала с нижней стороны, затем переверните и завершите процесс. Сначала готовьте на довольно сильном огне, после сбавьте мощность, и следите, чтобы отбивная не пригорела. Степень поджаристости определите сами, на свое усмотрение.

Как тушить филе индейки со сливками

Сливочный соус сделает индюшку еще нежнее и сочнее. В маринаде имеется своя фишка – горчица, которая придаст блюду пикантность.

Возьмите:

• Филе грудки индейки – 600 гр.
• Готовая горчица (не слишком острая) – столовая ложка.
• Сладкая паприка – чайная ложка.
• Соль, перец.

Для соуса:

• Горчица – маленькая ложка.
• Сливки 15% — 200 мл.
• Сыр – 150 гр.

Как приготовить:

1. Нарежьте филе птицы небольшими порционными кусочками.
2. Смешайте горчицу с паприкой, посолите. Окуните заготовки филе, перемешайте, распределив маринад по мясу. Маринуйте около часа.
3. Обжарьте полуфабрикаты с двух сторон на интенсивном огне, чтобы верх зарумянился.
4. Залейте сливочный соус. Чтобы его приготовить смешайте в миске сливки, тертый в мелкую крошку сыр, чуток горчицы, и соль с перцем.
5. Дождитесь закипания, умерьте огонь до минимума. Томите при слабом кипении до готовности индейки. Подливка должна получиться довольно густой.

  Если захотите, то на последнем этапе приготовления, можно переставить сковороду в духовку. Но тогда оставьте часть сыра, чтобы посыпать сверху и запечь блюдо до красивой корочки.

Филе бедра индейки с картошкой

Их можно пожарить отдельно, тогда картофель выступит в роли гарнира. Или сократить время приготовления, соединив на сковороде самостоятельное блюдо.

Берем:

• Филе индейки – 300-400 гр.
• Картофель – 4-5 клубней.
• Чеснок – 4 дольки.
• Соль, масло. При желании используйте приправу для курицы.

Технология приготовления:

1. Приготовления начните с индейки. Порежьте филе небольшими кусочками, забросьте на сковороду. Жарьте, пока не выпарится выделившийся сок.
2. Параллельно начистите клубни картофеля. Нарежьте соломкой, выложите на сковороду.
3. Жарьте на умеренном огне до готовности основных компонентов. В конце приготовления посолите кушанье, добавьте мелко порубленный чеснок. Приправу кладите также в конце жарки.

Видео-рецепт индейки в восточном стиле

Попробовав раз, вы захотите приготовить блюде еще и еще – настолько это вкусно. Остановиться невозможно, пока тарелка не опустеет! Приятного аппетита!

Что приготовить из индейки быстро и вкусно? Оригинальные вторые и первые блюда, приготовленные быстро и вкусно из индейки — Автор Екатерина Данилова

Индейка — это мясо универсальное, из неё можно приготовить всё, что угодно – суп, второе горячее или холодное, самостоятельную закуску или добавить в салат, даже испечь быстрый пирог.

Одновременно с этим мясо индейки диетическое, в нём мало жира и много питательных веществ. Оно сочетается с любыми гарнирами, острыми, кислыми или кисло-сладкими соусами. Идеально для быстрых и вкусных блюд для ежедневного употребления и праздничного стола на всю семью.

Блюда из индейки быстро и вкусно – общие принципы приготовления

Мясо индейки, так же как и все остальные продукты для блюд, берите только доброкачественное. Качество индюшатины узнать не сложно – светло-розовый цвет мышц, белый жирок, мясо без следов синевы, слизи или постороннего запаха. При легком надавливании пальцем, охлаждённое мясо восстанавливает вмятину.

Если у вас охлаждённое мясо, используйте его сразу. Замороженную индюшатину нужно оттаять, но только на воздухе при комнатной температуре в миске. Способ не быстрый, но так мясо не потеряет свои питательные вещества или эта потеря будет минимальной.

Приготовление заметно ускорится и мясо будет нежнее, если замариновать его перед тепловой обработкой. Для этого подойдёт столовая горчица, смесь постного масла с сушёными пряными травами, соевый соус или цитрусовый сок.

Не принципиально, что готовить из индейки быстро и вкусно, так как это мясо сочетается с любыми овощами, грибами, сухофруктами, орехами, зеленью и готовится очень быстро в любом виде.

Что приготовить из индейки быстро и вкусно –  суп-пюре с яйцом

Ингредиенты:

•    малое филе индейки;

•    одна луковица;

•    одна морковка;

•    горсть круглого риса;

•    одно куриное яйцо;

•    пару веточек молодой зелени;

•    1 ч. л. постного масла;

•    по вкусу соли.

Способ приготовления:

1.    Малое филе индейки промойте в холодной воде и поставьте вариться почти до готовности. Затем вытащите и мелко нарежьте, а бульон процедите. Вновь соедините мясо и бульон и снова ставьте вариться.

2.    Лук и морковь после первичной обработки мелко нарежьте и добавьте в кипящий бульон.

3.    В другой кастрюле варите промытый рис до полной готовности. Затем промойте его и пока оставьте в стороне, чтобы стекла вся вода. Вместо рисовой крупы подойдёт любая другая – в этом супе она будет дополнительным гарниром к пюре образному супу.

4.    Зелень ополосните и мелко нарежьте – берите любую пряную. Добавьте в суп, когда все остальные продукты в нём будут полностью готовы. Затем сразу измельчайте массу погружным блендером. Посолите.

5.    Яйцо чуть взбейте до однородности. При медленном кипении супа и постоянном помешивании вливайте быстро яйцо. Спустя минуту кипения выключайте нагрев плиты.

6.    В порционную тарелку выкладывайте немного супа. В центр поместите столовую ложку отваренного ранее риса и сбрызните суп постным маслом. Можно взять любое растительное. Подавать горячим.

Что приготовить из индейки быстро и вкусно – крылышки тушёные с картофелем

Ингредиенты:

•    3-4 крылышек индейки;

•    пучок зелёного лука;

•    4-5 клубней картофеля;

•    3-4 ст. л. постного масла;

•    по вкусу соли, любимых специй.

Способ приготовления:

1.    Крылышки промойте и чуть обсушите. В казане или обычной кастрюле нагрейте постное масло и положите в него крылышки. Жарьте с двух сторон.

2.    Лук почистите хорошенечко и сполосните. Мелко нарежьте и добавьте в казанок. Перемешайте и жарьте до румяной корочки мяса.

3.    Добавьте соли и специй.

4.    Картофель почистите и промойте в холодной воде. Нарежьте на кусочки или дольки, только не мелкие. Поместите в казан и залейте горячей водой. Картофель должен покрываться ею не полностью.

5.    Когда бульон закипит, снимите пену и убавьте нагрев до минимального кипения.

6.    Тушите при полузакрытой крышке до почти полного выкипания бульона. В процессе готовки мешать картофель и крылышки не нужно.

7.    Готовому блюду обязательно дайте настояться с закрытой крышкой.

Что приготовить из индейки быстро и вкусно – рулет из фарша индюшки с зеленью и грецкими орехами

Ингредиенты:

•    1 кг мяса индейки;

•    пару луковиц;

•    одно куриное яйцо;

•    100 г сливочного масла;

•    пучок зелени молодой петрушки;

•    100 г грецких орехов;

•    соль;

•    специи;

•    1-2 ст. л. постного масла.

Способ приготовления:

1.    Мясо сполосните и прокрутите на мясорубке в фарш.

2.    Лук очистите и промойте, также пропустите на мясорубке. Перемешайте с фаршем, солью и специями. Вбейте в фарш яйцо.

3.    Грецкие орехи, очищенные от скорлупы, вывалите на сковородку. Поджаривайте без масла, пока тёмная кожица не начнёт отшелушиваться. Затем уже остывшие орехи очистите вручную. Белые орехи перемелите в не мелкую крошку. Для интереса попробуйте использовать не только грецкие, но и другие орехи – закуска станет более оригинальной.

4.    Зелень сполосните и хорошо просушите бумажным полотенцем. Затем мелко порубите. Смешайте с орехами и половиной мягкого сливочного масла. Это будет начинкой для рулета.

5.    Фарш из индейки с луком разложите на полиэтиленовом пакете в виде прямоугольника. Следите, чтобы не было просветов. Разложите по всему периметру фарша начинку. Поднимайте один край пакета и заворачивайте фарш в рулет.

6.    Маслом промажьте противень и аккуратно переложите в него рулет прямо с пакета.

7.    Растопите оставленное масло и полейте рулет сверху. При желании можете ещё посыпать его панировочными сухарями. Поставьте рулет в духовку запекаться на 40 минут при 180˚С. Периодически поливайте рулет выделившимся мясным соком из противня.

Что приготовить из индейки быстро и вкусно –  рулетики из филе индейки со свиной грудинкой и чесноком

Ингредиенты:

•    полкило филе индейки;

•    200 г свиной копчёно-варёной грудинки;

•    зубчик чеснока;

•    50 г чернослива без косточек;

•    3 ст. л. соуса майонез;

•    1 ч. л. столовой горчицы;

•    пару веточек свежей зелени;

•    3-4 ст. л. постного масла.

Способ приготовления:

1.    Филе индейки лучше использовать большое. Малого будет недостаточно. Промойте и нарежьте поперёк волокон на немаленькие ломтики толщиной сантиметр. Чуть отбейте.

2.    Чеснок продавите через пресс и смешайте с майонезом и горчицей. Смажьте этой смесью мясные ломтики с одной стороны. От количества чеснока зависит, насколько острая будет закуска. Можно и вовсе заменить чеснок жгучим перцем чили.

3.    Зелень после мытья мелко нарубите.

4.    Грудинку нарежьте на тонкие ломтики. Кожу срезайте.

5.    Чернослив промойте и нарежьте на мелкие кусочки.

6.    Берите по одной филейке и укладывайте на неё ломтик грудинки, немного зелени и чернослива. Закрутите в рулетик, закрепите зубочисткой или тонкой нитью. При желании можете запанировать в муке, яйце и панировочных сухарях, но это не обязательно.

7.    Укладывайте рулетики в промазанный маслом противень и ставьте запекаться в духовку при 180-200˚С на полчаса. При подаче зубочистки и нити удалите.

Что приготовить из индейки быстро и вкусно – филе в майонезном кляре

Ингредиенты:

•    одно малое филе индейки;

•    2 ст. л. майонеза;

•    20 г твёрдого сыра;

•    одно куриное яйцо;

•    1 ч. л. соевого соуса;

•    1,5 ст. л. пшеничной муки;

•    соль, специи;

•    для жаренья постное масло.

Способ приготовления:

1.    Малое филе промойте и хорошо обсушите салфеткой. Нарежьте на тонюсенькие ломтики.

2.    Сыр натрите через терочку. Смешайте с яйцом, майонезом и соевым соусом. Добавьте муки и хорошо взбейте ручным венчиком. Введите соль и специи. В эту смесь опустите поочерёдно все ломтики индейки. Можете даже перемешать руками, чтобы мясо всё было покрыто кляром.

3.    На сковороде с маслом обжаривайте все мясные ломтики вместе с кляром с двух сторон до румянца. Если блюдо получается слишком жирным, после жарки перекладывайте мясо на кусок бумажного полотенца, а только потом на тарелку.

Что приготовить из индейки быстро и вкусно – пирог с фрикадельками с овощами

Ингредиенты:

•    200 г сметаны;

•    2-3 ст. л. творога;

•    6-7 ст. л. пшеничной муки высшего качества;

•    пакет пекарского рыхлителя для теста;

•    500 г мякоти индейки;

•    одна головка лука;

•    40 г свежей моркови;

•    пару веточек петрушки;

•    три куриных яйца;

•    2 ст. л. постного масла;

•    30 г сыра камамбер;

•    щепотка соли.

Способ приготовления:

1.    Займитесь начинкой. Мякоть индейки ополосните и нарежьте на совсем небольшие куски. Лук, морковь и зелень почистите и промойте. Пропустите через мясорубку мясо, овощи и зелень. Перемешайте с солью. Овощи для начинки берите по своему вкусу – сельдерей, сладкий перец, зелёный горошек (отварной или консервированный) или что-то ещё.

2.    Сметану разотрите с творогом в однородную массу. Разбейте туда яйца и чуть взбейте. Добавляйте муку и рыхлитель. Взбивайте венчиком, чтобы тесто вышло однородным.

3.    Форму промажьте постным маслом (или мягким маргарином). Вылейте туда тесто.

4.    Из фарша слепите небольшие одинаковые шарики и распределите по тесту.

5.    Сверху натрите на тёрке камамбер. Можно и другой сыр, но с этим вкус пирога получается исключительным.

6.    Выпекайте в горячей духовке при 180˚С около часа.

7.    Подавайте пирог слегка остывшим.

Блюда из индейки быстро и вкусно – хитрости и полезные советы

•    Нарезать кусочки или ломтики мяса желательно только поперёк волокон, иначе даже самое свежее мясо от молодой индейки будет жёстким.

•    Чтобы мясо приготовилось еще быстрее его нужно отбить и замариновать в лимонном соке.

•    Индейка очень хорошо сочетается со всеми овощами, поэтому с этим мясо можно спокойно экспериментировать.

•    Если индейка домашняя, то ее лучше готовить без масла, так как в процессе тепловой обработки она сама пустит сок.

•    Если блюдо готовится диетическое, то кожу индейки лучше убрать, так как она очень калорийная.

Полезные ссылки:

Индейка на сковороде — вкусные рецепты мягкой и сочной индейки

Индейка на сковороде — это вкусное второе блюдо. При правильной готовке мясо получается сочным и мягким. Также, как и при приготовлении ее в духовке, пища получается вкусной и полезной.

В настоящее время приготовление блюд на сковороде из птицы, будь-то курица или индейка, считается приятным лакомством. Потому что это нежное и диетическое мясо.

Перед приготовлением блюд из птицы нужно прежде всего убедиться в ее качестве. И прежде всего по внешним признакам: на тушке нет позеленения, плесени или ослизлости кожи, клюв должен быть блестящим.

Мясо птицы на сковороде можно вкусно пожарить и потушить с овощами. Посмотрите рецепты, которые внесут разнообразие в рацион питания вашей семьи. А также могут быть добавлены в меню вкусного обеда или сытного ужина.

Индейка на сковороде с соусом

Рецепт имеет свое начало из молдавской кухни. В которой часто приготовление любых блюд переплетаются с добавлением ароматных фруктов. Сейчас и мы прикоснемся к рассмотрению и приготовлению этого чуда-рецепта.

Ингредиенты:

• Индейка — 500-750 г
• Абрикосы без косточек свежие (или консервированные) — 1 стакан
• Репчатый лук — 3 шт.
• Сливочное масло — 2 ст. л.
• Мука — 1/2 ст. л.
• Томатный сок — 1/2 стакана
• Белое вино сухое — 1/2 стакана
• Сахар — 1 ч. л.
• Молотый красный перец — 1/4 ч.л.
• Молотая корица — 1/2 ч. л.
• Чеснок — 1/2 головки
• Лавровый лист — 3 шт.
• Уксус винный — 1 ч. л.
• Зелень укропа и петрушки — 1 ст. л.

Приготовление рецепта:

1. Нарежьте индейку на куски размером 3 на 4 см, чтобы потом обжарить в сковороде.

2. Репчатый лук очистите, спассеруйте и смешайте с томатным соком, сахаром, перцем, корицей, вином.

3. Добавьте смешанную смесь лука и специй к обжаренным кусочкам мяса, чтобы перемешать и тушить еще 30 минут.

4. Еще добавьте свежие абрикосы.

5. Муку пассеруйте и разведите в виноградном уксусе и добавьте к мясу. Еще положите лавровый лист, соль и тушите в сковороде еще в течение 10-12 минут на слабом огне.

6. За 1-2 минуты до конца тушения добавьте нарезанный чеснок и зелень. Потом снимите с огня и дайте отстояться 5-6 минут.

Приятного аппетита !

Как пожарить стейк из индейки сочно и вкусно

Посмотрите рецепт, который послужит вам идеальным вариантом для обеда или ужина. Сочный и мягкий стейк можно подать со свежим салатом или любимым гарниром.

Источник: https://youtu.be/cJzk23P3T8I

Ингредиенты:

• Филе индейки
• Соль и перец — по вкусу
• Приправа для мяса
• Растительное мясо для жарки

Способ приготовления:

1. Помойте филе индейки и просушите салфеткой.

2. Нарежьте мясо на стейки толщиной 1.5 см.

3. Отбейте стейки до толщины в 1 см с помощью молоточка, прикрыв мясо пленкой.

4. Отбитые стейки посолите и поперчите с одной стороны. А с другой стороны посолите и нанесите приправы для курицы или мяса. Вдавите специи пальчиками и разотрите.

5. Уберите стейки затем в миску, прикройте и оставьте так на 15 минут, на полчаса, на ночь, то есть как хотите.

6. Сковороду разогрейте, налейте растительное масло, чтобы обжарить с одной стороны на сильном огне 1.5 минуты.

7. Затем переверните, накройте крышкой, чтобы обжарить еще 1.5 минуты. Огонь постепенно сведите до минимума.

8. Потом заверните мясо в фольгу и дайте ему отдохнуть 3-5 минут.

9. Выложите мясо на тарелку с гарниром, чтобы насладиться нежным и вкусным мясом.

10. Можете положить другой гарнир. Приятно кушать !

Индейка с картошкой, тушеная на сковороде

Диетическое мясо в сметано-чесночном соусе с картошкой — это очень вкусно.

Источник: https://youtu.be/E8aEGxmzS5Q

Ингредиенты:

• Филе бедра индейки — 800 г
• Картофель — 1 кг
• Луковица большая — 1 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Укроп — 1 пучок
• Сметана — 200 г
• Уцхо-сунели — 1/2 ч.л. (или хмели-сунели)
• Кипяток — 250 мл
• Растительное масло для жарки
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Мясо помойте, обсушите и нарежьте средними кусочками.

2. Картофель почистите, нарежьте на кубики и залейте холодной водой, чтобы не потемнел.

3. Лук и морковь почистите, чтобы нарезать с помощью ножа на кубики.

4. Приготовьте заранее заправку. Для этого укроп мелко порубите. Чеснок пропустите через чеснокодавку. В миске смешайте сметану, укроп, чеснок и посолите. Все перемешайте. Заправка или соус готова.

5. На разогретой сковороде с подсолнечным маслом обжарьте кусочки мяса в течение 5 минут на сильном огне.

6. Затем добавьте подготовленные морковь и лук, чтобы обжаривать все еще 5 минут, помешивая. Огонь чуть уменьшите, посолите и поперчите.

7. Потом положите кусочки картофеля, насыпьте приправу и посолите. Все перемешайте.

8. Сейчас положите сметанную заправку и налейте 250 мл кипятка, перемешайте.

9. Посыпьте немного укропом, закройте крышкой и убавьте огонь до минимума. Тушите под крышкой до готовности картофеля, периодически помешивая.

Блюдо при подаче посыпьте зеленью укропа.

Рецепт индейки в сливочном соусе с грибами

В предлагаемом рецепте нет сложности в приготовлении, а есть в итоге вкусное мясо с перчиком и грибочками.

Источник: https://youtu.be/D1S4oJDG-6Y

Ингредиенты:

• Филе бедра индейки — 1 кг
• Шампиньоны — 200 г
• Помидоры консервированные резанные — 400 г
• Перец сладкий — 3 шт.
• Лук репчатый — 250 г
• Сметана — 250 мл
• Кукурузный крахмал -2 ч. л.
• Растительное масло — 4 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчика
• Лимонный сок — 1 ст. л.
• Черный молотый перец — 1/2 ч. л.
• Паприка сладкая — 1 ст. л.
• Розмарин сушеный — 1 ч. л.
• Соль — 2 ч. л.

Приготовление рецепта:

1. Подготовленное мясо нарежьте кусочками и обжарьте на сковороде в течение 3-4 минут на сильном огне.

2. Уберите обжаренные кусочки мяса в тарелочку.

3. Налейте в сковороду 2 ст. л. растительного масла, чтобы чуть обжарить нарезанный полукольцами лук.

4. Положите в сковороду к луку нарезанные дольки сладкого перца, чтобы обжарить все вместе в течение 4-5 минут на среднем огне.

5. Затем добавьте нарезанные пластинами грибы шампиньоны и раздавленные зубчики чеснока. Перемешайте и обжаривайте все содержимое сковороды 3 минуты.

6. Потом добавьте лимонный сок, розмарин, черный перец, паприку, соль и помидоры. Все перемешайте.

7. Еще выложите обжаренные кусочки мяса, доведите до кипения. Закройте сковороду крышкой и тушите 25 минут на слабом огне.

8. Потом добавьте сметану, крахмал, чтобы еще немного потушить на слабом огне до легкого загустения.

Выложите кусочки мяса в сливочном соусе на тарелку и кушайте на здоровье.

Как приготовить индейку на сковороде гриль без масла

Посмотрите как приготовить сочное мясо индейки с кислинкой лимона.

Этапы приготовления:

1. Индейку нарежьте на стейки толщиной 2 см.

2. Замаринуйте стейки в чашке. Для этого приготовьте маринад.

3. В чашке смешайте: натертый на мелкой терке корень имбиря — 1 ч. л., соевый соус — 40 г., молотый кориандр 0- 2 ч. л., тимьян — 2 ч. л., оливковое масло — 35 г., раздавленные зубчики чеснока — 6 шт.

4. Все компоненты маринада перемешайте ложкой, чтобы потом добавить стейки мяса и перемешать уже пальчиками рук. Так маринуйте 3 часа, закрыв чашку пленкой.

5. Жарьте маринованные стейки на сковороде гриль без добавления масла по 3.5 минуты с каждой стороны.

6. Когда индейка будет готова, то выложите ее на тарелку, чтобы полить немного лимонным соком.

Украсьте блюдо нарезанными листочками петрушки или укропа. Приятно кушать !

Филе индейки с шампиньонами в кляре на сковороде

По этому рецепту мясо птицы получается сочным и нежным.

Источник: https://youtu.be/qdWO832pSgw

Приготовление:

1. Грибы шампиньоны помойте, обсушите и нарежьте четвертинками.

2. Индейка нарезается тоненькими пластинками, чтобы быстро ее приготовить в кляре.

3. Сложите полоски мяса в миску, поперчите смесью перцев, чуть посолите и добавьте яичный белок одного яйца. Затем все тщательно перемешайте. Таким образом вы приготовили белковый маринад. Отставьте так, чтобы индейка мариновалась.

4. Тем временем, нарежьте кольцами перец чили и репчатый лук.

5. В ковш налейте немного растительного масла и поставьте на огонь, чтобы оно нагрелось. Поставьте сковороду на огонь, налейте чуть масла и выложите грибы с луком. Посолите, поперчите и обжаривайте.

6. В миску с маринованной индейкой насыпьте 2 ст. л. крахмала и перемешайте так, чтобы крахмал прилип к мясу. Крахмал не даст сокам вытечь из структуры мяса.

7. В разогретое и кипящее масло опускайте запанированные пластинки мяса и обжаривайте буквально в течение 20-30 секунд постоянно помешивая.

8. Достаньте обжаренные пластинки мяса и уложите их в чашку. Так продолжайте обжаривать остальную часть мясных пластинок.

9. Обжаренное мясо в кляре положите к обжаренным шампиньонам с луком и добавьте еще нарезанный перец чили.

10. Потом немного посолите и налейте жидких сливок. Потушите несколько минут, помешивая и выключайте огонь.

Выложите приготовленную индейку в кляре с грибами на блюдо и кушайте на здоровье.

Видео о том, как приготовить индейку с овощами

Посмотрите видео, в котором диетическое мясо индейки тушится с разными овощами.

Блюдо готовится быстро, а мясо получается нежным и сочным.

Оцените по достоинству предложенные рецепты, чтобы открыть для себя изящный и неповторимый вкус.

Что приготовить из филе индейки — Все о еде и ее приготовлении

Индейки родом из Западного Полушария, где они являлись единственной домашней птицей ацтеков. Имеют в настоящее время довольно широкое хозяйственно значение для человека, главным образом как источник белка. Наиболее высокого качества индюшатину получают в США. В России индейки имеют меньшее хозяйственное значение в силу их теплолюбивости.

Индейка, приготовленная целиком, рассчитана на большую компанию едоков и не всегда есть возможность хранить остатки в холодильнике – слишком много места занимает блюдо. Филе индейки придёт на помощь, когда необходимо приготовить сытное и лёгкое блюдо, не простаивая часами у плиты. Мясо индейки богато белком, усваивается быстрее куриного и идеально подходит для питания во время диеты и восстановительного периода после перенесённых заболеваний.

Что приготовить из филе индейки, задается каждый, кто собирается купить этот продукт. Представим несколько рецептов, как на каждый день, так и на праздничный стол.

Шашлык из филе индейки

Ингредиенты:

Филе промыть, немного обсушить и нарезать крупными кусками поперёк волокон. Луковицы очистить и нарезать кольцами. Перемешать мясо с луком в глубокой посуде. Смешать жидкие составляющие маринада, добавить приправы и по желанию – соль. Залить маринадом подготовленное филе, плотно закрыть и встряхнуть, чтобы маринад равномерно распределился. Оставить в прохладном месте на 4-5 часов, в идеале – на ночь. Для приготовления в духовке выбрать противень с высокими бортами, нанизать мясо на замоченные в воде деревянные палочки и расположить так, чтобы шпажки лежали на бортах противня. Готовить в предварительно разогретой до 190 градусов духовке 25 минут. Рецепт шашлыка подходит для приготовления на мангале и барбекю.

Отбивные из индейки

Ингредиенты:

Мясо промыть, нарезать поперёк волокон кусками толщиной 1-1,5 см, отбить специальным молотком или скалкой, посолить, поперчить и одну сторону каждого куска смазать горчицей. Уложить отбивные стопкой и отправить на пару часов в холодильник. Запанировать отбивные в муке, затем обмакнуть во взбитое яйцо и жарить на предварительно разогретой сковородке по 5-7 минут с каждой стороны. Подсказка – сложенные стопкой отбивные можно заморозить впрок.

Рулеты из филе индейки с сыром

Ингредиенты:

Промытое филе нарезать поперёк волокон тонкими кусками, отбить, чтобы получились куски размером с ладонь. Сыр нарезать прямоугольными брусочками, выложить на индейку и свернуть рулет, стараться, чтобы сыр не был виден, можно придать рулету форму конверта. Аккуратно обмакнуть рулетики во взбитом яйце, запанировать в сухарях, к которым примешать соль и специи. Готовить на среднем огне, осторожно переворачивая, до появления румяной корочки.

Филе индейки с грибами в сливках

Ингредиенты:

Филе индейки промыть и обсушить бумажным полотенцем, нарезать средними кусками, лук нарезать полукольцами, шампиньоны – тонкими пластинами, чеснок измельчить. На разогретом масле в глубокой сковороде или сотейнике обжарить индейку 3-4 минуты, добавить лук и грибы, перемешать, готовить 5-7 минут, выложить чеснок. Влить к блюду бульон, довести до кипения, добавить соль и перец, накрыть крышкой и убавить огонь. Готовить 20-25 минут, влить сливки и тушить ещё 5 минут. Подавать с отварным рисом или картофелем.

Филе индейки является универсальным продуктом, блюда из него одинаково подходят как для ежедневных обедов, так и для праздников. Любимые праздники – Новый год, 23 февраля и 8 марта, многочисленные дни рождения – вот и повод задуматься над тем, что приготовить из филе индейки к праздничному столу.

Филе индейки с беконом с чесночным соусом

Ингредиенты:

Филе индейки промыть, обсушить и нарезать порционными кусками весом 100 гр. Замариновать мясо в смеси оливкового масла, сока лимона, мёда и горчицы, отправить в прохладное место на 30-40 минут. Вынуть мясо из маринада, каждый кусок обернуть полоской бекона, для сохранности скрепить зубочисткой. Верхнюю и нижнюю части мяса (без бекона) щедро посыпать смесью соли и перцев. Готовить на решётке или на сковороде-гриль по 5-7 минут с двух сторон, перед подачей зубочистки вынуть. Для соуса измельчить чеснок и зелень, смешать с майонезом и сметаной.

Запечённое филе индейки

Ингредиенты:

Мясо индейки промыть и обсушить. Измельчить чеснок, добавить к нему горчицу, лимонный сок, масло, перец и соль, хорошенько натереть полученной смесью филе, уложить в миску с крышкой или пакет. Держать в холодильнике минимум 6 часов, в идеале – ночь. Разогреть духовку до 180 градусов, выложить филе индейки в форму для запекания, накрыть фольгой и готовить 30 минут. Снять фольгу и запекать ещё 10-15 минут до образования румяной корочки. Подавать с соусом из брусники.

Рулет из филе индейки с болгарским перцем

Ингредиенты:

Филе индейки промыть, обсушить и нарезать поперёк волокон кусками толщиной 1 см. слегка отбить, посыпать солью, перцем и мускатным орехом. Перцы вымыть, вынуть сердцевину и нарезать широкими полосками. Куски индейки смазать сыром, уложить по несколько долек перца и свернуть в плотные рулеты. Каждый рулет внахлёст обернуть ломтиками бекона. Уложить в смазанную маслом форму для запекания и готовить в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут. Перед подачей острым ножом нарезать кружками.

Ещё больше советов и идей о том, что приготовить из филе индейки, можно найти в нашем разделе «Рецепты».

Автор: Виктория Н. (специально для Calorizator.ru)
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Отказ от психоактивных веществ Холодная Турция: безопасность, риски и многое другое

Почему люди едят холодную индейку?

«Холодная индейка» — это быстрый способ бросить курить, алкоголь или наркотики. Вместо того, чтобы постепенно уменьшать дозу вещества, вы немедленно прекращаете его прием.

Этот термин происходит от мурашек по коже, которые у людей иногда возникают в дни после того, как они бросают курить, которые выглядят как кожа «холодной индейки» в холодильнике.

Некоторые люди идут на холодную индейку, потому что думают, что будет легче сразу прекратить прием вещества, чем постепенно уменьшить его.Они считают, что у них не возникнет соблазна употребить наркотик или табачные изделия, если они просто избавятся от них.

Но холодная индейка может быть не самым эффективным способом бросить курить, особенно для людей, зависимых от определенных веществ. Слишком быстрое прекращение употребления может привести к неприятным симптомам отмены и сильному побуждению снова начать употреблять это вещество.

Эффективность охлаждения индейки зависит от того, от какого вещества вы пытаетесь отказаться, и от ваших предпочтений.

Исследования по отказу от курения неоднозначны, но некоторые исследования показали, что резкое прекращение курения более эффективно, чем постепенное сокращение.

В исследовании, проведенном в 2016 году с участием почти 700 курильщиков с табачной зависимостью, 49 процентов людей, бросивших курить холодную индейку, через месяц все еще не курили, по сравнению с 39 процентами тех, кто постепенно сокращал потребление табака.

Поддержка может быть ключевым фактором. В исследовании участникам, которые бросили холодную индейку, помогли бросить курить. Среди людей, которые пытаются бросить курить холодную индейку самостоятельно, только от 3 до 5 из 100 воздерживаются от сигарет в течение длительного времени.

Бросить наркотики, вызывающие привыкание, такие как героин, может быть намного труднее.Эти вещества вызывают физические изменения в мозге, которые, когда вы прекращаете их принимать, вызывают сильную тягу и симптомы отмены.

Безопасность отказа от холодной индейки зависит от вещества, от которого вы пытаетесь отказаться. Вы можете отказаться от сигарет или алкоголя самостоятельно.

Отказ от наркотиков, вызывающих сильную зависимость, или тяжелая алкогольная зависимость могут вызвать серьезные побочные эффекты, а в некоторых случаях и смерть. Лучше находиться под присмотром врача или наркологического центра.

Ваш мозг привыкает к наркотикам, вызывающим зависимость, например к опиоидам. Если вы отключите его слишком быстро, у вас могут развиться судороги, нерегулярный сердечный ритм и другие симптомы отмены. Некоторые из этих симптомов могут быть серьезными или даже опасными для жизни.

Неприятные симптомы абстиненции могут снова заставить вас снова принимать это вещество, чтобы прекратить их действие. Возврат к употреблению наркотиков или алкоголя после прекращения называется рецидивом.

После того, как вы бросили, ваша толерантность к этому веществу снижается.Если вы все же начнете принимать его снова, у вас будет больше шансов передозировки.

Абстиненция — это совокупность симптомов, затрагивающих как ваше тело, так и ум. Эти симптомы варьируются от легких до тяжелых в зависимости от того, как долго вы принимали лекарство и сколько его приняли.

Физические симптомы абстиненции включают:

• тошноту и рвоту
• диарею
• боль
• усталость
• потливость
• трудности со сном
• мышечные боли
• быстрое или медленное сердцебиение
• насморк, покалывание в носу
• мурашки по коже

Психические и эмоциональные симптомы отмены включают:

• беспокойство
• раздражительность
• депрессия
• тяга к веществу
• спутанность сознания
• галлюцинации
• паранойя

Эти симптомы могут длиться от нескольких дней до нескольких дней. пару недель.

Первое, что вам нужно сделать, если вы решили бросить курить, — это позвонить своему врачу или поставщику медицинских услуг. Медицинский работник посоветует вам самый безопасный способ бросить курить.

Ваш врач может порекомендовать лекарства и программы реабилитации, которые могут помочь. Например, они могут предложить рецептурные препараты, чтобы облегчить тягу к отказу от курения, или опиоидные препараты.

Также сообщите друзьям и семье, что вы собираетесь бросить курить. Они могут помочь вам в этом процессе и отвлечь вас, если вы захотите снова начать употреблять.

Избавьтесь от всякого искушения. Если вы курите, выбросьте все сигареты, зажигалки и пепельницы. Если у вас расстройство, связанное с употреблением алкоголя, вылейте весь алкоголь в холодильник и кладовую. Отнесите неиспользованные лекарства в полицейский участок или другое официальное место сбора.

Также планируйте тягу к тому, чтобы поблизости было много отвлекающих факторов. Такие закуски, как морковные палочки и лакрица, могут занять ваши руки и рот, когда вы захотите выкурить сигарету. Хороший фильм избавит вас от желания употреблять наркотики.

Наконец, выстраивайтесь в службу поддержки. Обратитесь за помощью к профессиональному консультанту или терапевту. Или присоединитесь к программе из 12 шагов, такой как Анонимные Алкоголики (AA) или Анонимные Наркоманы (NA).

Если вы пытаетесь отказаться от холодной индейки, но желание употребить ее остается сильным, обратитесь за помощью к медицинскому работнику. Возможно, вам потребуется находиться под наблюдением программы по выздоровлению от зависимости.

Позвоните своему врачу или сразу же обратитесь в отделение неотложной помощи, если у вас есть следующие серьезные симптомы:

• высокая температура
• судороги
• рвота, которая не прекращается
• боль в груди
• проблемы с дыханием
• галлюцинации
• сильная спутанность сознания
• нерегулярное сердцебиение

Такие вещества, как табак, алкоголь и опиоидные обезболивающие, вызывают сильную зависимость.После длительного использования может быть трудно прекратить их прием.

Холодная индейка — это один из способов бросить курить, но он работает не для всех. Обратитесь к врачу, прежде чем попробовать холодную индейку, чтобы убедиться, что у вас есть поддержка и услуги, необходимые для успеха.

Сувениров из Турции

Турция, страна чудес, расположенная между Европой и Азией, является маяком истории, искусства и культуры Османской империи. Когда вы станете свидетелем красоты Турции во всей ее красе, будет трудно оставить ее позади и вернуться к рутине своей повседневной жизни.

Чтобы уберечь вас от такого вывода средств, у нас есть список турецких сувениров, которые, как мы думаем, вам стоит рассмотреть. Они обязательно вызовут разговоры и действуют как волшебный портал, напоминающий о чудесах, свидетелями которых вы были в стране.

1. Чай и кофе

Есть известная турецкая пословица, которая гласит, что турецкий кофе должен быть «черным, как ад, крепким, как смерть, и сладким, как любовь», и мы не можем с этим согласиться. Он выступает в качестве идеального ориентира, когда вы покупаете кофе, чтобы принести домой.Мы рекомендуем дополнить Турецкий кофейный сервиз, купив традиционную медную чашку, из которой также пьют этот напиток.

С другой стороны, стаканы в форме тюльпана, наполненные небольшими порциями черного чая, вероятно, считаются самым любимым сувениром в стране. Мы рекомендуем покупать эти бокалы в районе Северо-Восточного Ризе, который считается чайной столицей Турции.

2. Ковры и коврики

Еще одним продуктом, которым широко известна Турция, являются экзотические ковры и коврики ручной работы.Небольшое предостережение — пока вы гуляете по улицам Стамбула, к вам обязательно подойдут продавцы, которые будут уговаривать вас купить у них ковер или коврик. Вам не нужно обращать на них внимание. Фактически, многие будут утверждать, что их товары намного дешевле, чем у большинства, и могут быть правы, но продукты, вероятно, будут одной из многих подделок массового производства, которые проникли в страну. Хотя подлинные ковры и коврики бывает трудно найти и они дороги, затраченные усилия того стоят.

3. Специи

Верно. Специи. Турецкие специи, такие как сумах, паприка и душистый перец, придадут блюдам изюминку. Турки знают об этом и с удобством продают сувенирные наборы, которые можно отнести домой и приготовить. Стамбульский рынок специй и Большой базар Стамбула — два пристанища для специй, где вы можете найти лучшие турецкие специи.

Совет Итаки: мы рекомендуем покупать медный контейнер для специй. Приправы могут насытиться парой блюд, но контейнеры будут служить напоминанием о том, что в них когда-то было деликатес.

4. Рахат-лукум

Если мы говорим о специях, естественно добавить что-нибудь сладкое, а Турция хвастается тем, что является родиной одного из наших любимых десертов — рахат-лукума.

Вы найдете упакованные коробки любого размера, в которых продается это необычное, но простое сладкое блюдо по всей стране. Эти маленькие желеобразные жевательные резинки бывают разных вкусов, таких как лимон, роза, орехи, корица и т. Д. Несмотря на то, что они легко доступны, мы рекомендуем вам покупать рахат-лукум в семейном магазине Хаджира Бекира Эфенди в Стамбуле, который изначально считается как изобретатель этих маленьких прелестей.

5. Традиционные инструменты

Немного необычный в качестве сувенира, но это отличные сувениры, которые можно вернуть, независимо от того, собираетесь ли вы играть в них или просто выставите их для демонстрации. Некоторые из популярных инструментов — это кубковый барабан, также называемый кубковым барабаном; Турецкая лютня с длинной шеей или местное название «саз»; и кавал, деревянный инструмент, используемый в основном пастухами.

Эти сувениры не только напомнят вам о Турции, но и перекликаются с культурой и атмосферой, когда вы играете в них!

6.Мозаичные фонари и тыквенные лампы

Еще один изысканный продукт, с которым вы обязательно столкнетесь несколько раз во время своего визита в Турцию, — мозаичные фонари. Как и предполагает их название, они сделаны из мозаичного стекла и бывают самых разных форм, размеров и цветов, оставляя вас избалованным выбором. Но независимо от того, сколько вы решите вернуть, они обязательно сохранят ваши воспоминания о Турции яркими и живыми.

Интересная информация: мастера Турции делают фонари не только из мозаичного стекла, но и из чего-то более натурального и органического — сушеных тыкв и мускатных орехов! Широко доступные в прибрежных регионах, эти фонари изготавливаются путем сушки тыкв и тыквенных орехов и украшения их яркими цветами и сверкающими драгоценными камнями.

7. Глиняная посуда из Каппадокии

На протяжении веков жители небольшого городка Аванос использовали глину с берегов Красной реки (Кызылырмак) для изготовления горшков и сосудов для использования в домашних условиях. С тех пор, как Каппадокия стала туристической достопримечательностью, эта глиняная посуда мгновенно стала хитом среди туристов, и это правильно. Жители села, накопившие многовековой опыт, преуспели в изготовлении красной глиняной посуды.

Совет от Итаки: Каппадокия идеально подходит не только для покупки сувенира, но и для того, чтобы попробовать свои силы в гончарном деле.Создайте что-нибудь красивое и верните произведение искусства, которое вы создали в Турции!

8. Керамические изделия

Турция не только преуспевает в гончарном деле, но и ее мастера — одни из лучших, когда дело касается керамических изделий. Это ремесло, уходящее своими корнями в 8 век, вы можете найти тарелки, миски и вазы с замысловатым дизайном, сделанные из керамики, на выставке во многих местах Турции. Эти изделия бывают ярких цветов, форм и размеров, и говорят, что они даже построили мечети из керамической плитки!

За лучшими товарами отправляйтесь в район Изник, место, прославившееся как центр опытных ремесленников в 16 веке.

9. Назар Бонкуго

Мы сохранили самый простой, но один из самых популярных сувениров, который можно купить в Турции напоследок. Назар Бонкуго, или Дурной Глаз, глубоко укоренился в древней культуре как талисман для отражения зла. Эти глаза свешиваются во многих местах Турции — в машинах, домах и офисах. Вы можете приобрести эти талисманы в виде брелков, значков, браслетов или безделушек. Лучшая мастерская по изготовлению этих талисманов находится в селе Назаркой.

Это лучший сувенир, который можно купить оптом и раздать коллегам, друзьям и семьям.

Хотя это наша подборка лучших сувениров, которые вы можете привезти из Турции, мы уверены, что во время своих путешествий вы найдете что-то уникальное и необычное, общаясь с местными жителями. Мы уверены, что ваша поездка в Турцию завершится воспоминаниями — независимо от формы, которыми вы будете делиться и вспоминать на всю жизнь.

Итака | Итака

Что можно переработать? (с иллюстрациями)

Практически все может быть переработано, но то, что что-то подлежит переработке, не обязательно означает, что оно будет переработано.Это зависит не столько от того, из чего что-то сделано, сколько от политики местных агентств по переработке. Небольшие агентства и компании по сбору мусора, как правило, реже перерабатывают, потому что у них нет мощностей для переработки большого количества вторсырья, и они не собирают достаточно, чтобы оправдать расходы на заключение контрактов на некоторые услуги по переработке. Людям, которые действительно озабочены переработкой вторсырья, может потребоваться выбросить вторсырье в нескольких местах. Например, пластиковые пакеты для продуктов могут не приниматься в переработку на обочине, но в продуктовом магазине могут быть точки сбора для них.

Моторное масло подлежит переработке.

Что касается пластмасс, то большинство пластиков фактически пригодны для вторичной переработки, хотя некоторые из них переработать труднее, чем другие.Пластмассы маркируются цифровыми кодами, которые указывают, какой вид пластика использовался при производстве продукта. Компании по переработке обычно указывают коды, которые они примут для переработки, а пластмассы с другими кодами не будут переработаны агентством по сбору. Однако в некоторых общинах есть пункты сбора пластика, не обрабатываемые компанией по переработке, и их также можно отправить по почте в центральное место.

Пластиковые контейнеры часто снабжены цифровыми символами, которые упрощают сортировку.

Стекло полностью пригодно для вторичной переработки, хотя переработчикам необходимо сортировать разные виды стекла. Опять же, компания по переработке отходов может диктовать, какие типы стекла она будет принимать. Если перерабатывающая компания исключает конкретный тип стекла, возможно, его обработает местный ресурс.Например, на свалке или в автомастерской можно взять автостекла.

Пластиковые контейнеры могут быть приняты центрами утилизации.

Бумага также пригодна для вторичной переработки. Многие компании по переработке вторсырья сегодня принимают всю бумагу и картон и не требуют разделения. Другие могут потребовать, чтобы глянцевые материалы были переработаны отдельно. Электроника и бытовая техника, такая как компьютеры, сотовые телефоны, факсы, печи и т. Д., Также могут быть переработаны, хотя их нельзя помещать в пикап у обочины.Технически считающиеся «электронными отходами», электроника может быть переработана на специальном предприятии, чтобы разделить ее на компоненты, пригодные для вторичной переработки, а бытовая техника должна быть переработана на специализированных складах металлолома.

В некоторых местах можно утилизировать неиспользованную охлаждающую жидкость.

Металлы могут быть переработаны, хотя некоторые специальные продукты, возможно, придется сдавать на свалку. Некоторые металлы действительно имеют денежную стоимость; медь, например, может продаваться на вес. Такие продукты, как шины и моторное масло, также могут быть переработаны, хотя многие люди об этом не знают. Возможно, их потребуется забрать в специализированной компании.Многие заправочные станции и автомагазины принимают моторное масло и шины на переработку, иногда за небольшую плату.

Бумагу можно переработать для изготовления новой копировальной бумаги.

Ткани могут быть переработаны, хотя, опять же, их может потребовать специальная компания.Биоразлагаемые, такие как дворовые отходы и пищевые отходы, не подлежат переработке, но их можно компостировать. Люди, которым не хватает места или склонности для компостирования, могут организовать вывоз компоста компанией, занимающейся коммерческим производством компоста.

Банки из-под газировки часто перерабатываются.

Если есть вопросы о вторсырье, всегда полезно обратиться напрямую в компанию по переработке. Если компания не примет его, у нее могут быть предложения о возможных вариантах утилизации.

Компьютеры можно утилизировать, но не стандартными методами.Алюминиевые банки подлежат переработке. Газетная бумага подлежит вторичной переработке. Пластиковые бутылки для воды обычно можно переработать. Многие заправочные станции и автомагазины принимают шины на переработку.Электронные отходы можно утилизировать на специальном предприятии. Стекло и пластик подлежат вторичной переработке. Картон обычно можно перерабатывать. Сумка из переработанной бумаги. Стеклянные бутылки можно переработать.Полиэтиленовый пакет. Отходы двора не подлежат переработке, однако их можно компостировать и использовать повторно.

Быстрее или быстрее?

Наша история

Быстрый ответ

Что я должен сказать «быстрее» или «быстрее»?

«Быстрее» и «быстрее» — приемлемые формы сравнения наречия «быстрее». Однако, поскольку некоторые из ваших разбирающихся в грамматике читателей могут подумать, что «быстрее» — это ошибка или слишком неформальная фраза, вам следует выбрать «быстрее» (если ваше письмо действительно не выиграет от потока текста, предлагаемого словом «быстрее»).

Распространено заблуждение, что слово «быстрее» только недавно перешло в английский язык как наречие из-за обычного употребления и незнания разницы между наречиями и прилагательными. На протяжении большей части XIX и XX веков «быстрее» (как наречие) было более распространенным, чем «быстрее». Только с 1970-х годов «быстрее» настигло «быстрее».

Понял? Сделайте быстрый тест.

Быстрее и быстрее

«Быстрый» — прилагательное, означающее «быстрый».Сравнительная форма слова «быстро» — «быстрее». Например:

• Джанет быстро учится, но Джон учится быстрее.
(Здесь прилагательное «быстро» изменяет существительное «учащийся», а сравнительное прилагательное «быстрее» изменяет существительное «учащийся». Оба слова являются прилагательными.)

Подробнее о сравнительных формах прилагательных.

Еще быстрее и быстрее

«Быстро» — наречие, означающее «быстро». У него есть две сравнительные формы: «быстрее» и «быстрее».» Например:

• Джанет учится быстро, но Джон учится быстрее.
(Здесь наречие «быстро» изменяет глагол «учится», а сравнительное наречие «быстрее» изменяет глагол «учится». Оба слова являются наречиями.)
• Джанет учится быстро, но Джон учится быстрее.
(На этот раз сравнительное наречие «быстрее» изменяет глагол «учится». Это также приемлемо.)

Согласно программе просмотра Google Ngram, использование слова «быстрее» только недавно (в 1970-х годах) упало ниже уровня использования слова «быстрее» в книгах, что указывает на то, что «быстрее» уже давно используется как наречие в письменной работе.Тем не менее, использование слова «быстрее» часто считается ошибкой, поскольку оно не соответствует обычному образцу наречий.

Подробнее о сравнительных формах наречий.

«Быстрее» на протяжении веков наречие

Ряд источников предполагает, что «быстрее» перешло в английский язык как наречие, потому что его легче сказать, чем «быстрее», и из-за недавно развившегося незнания разницы между прилагательными и наречиями. Однако, похоже, это не так.В начале 1800-х годов «быстрее» было почти в три раза более распространенным, чем «быстрее», что убедительно свидетельствует о том, что оно давно используется как наречие.

В целях безопасности выберите «Быстрее»

Даже несмотря на то, что вы сможете привести веские доводы в пользу того, что слово «быстрее» является подлинным сравнительным наречием, значительная часть ваших читателей сочтет это ошибкой или слишком неформальным.

Следовательно, имеет смысл использовать «быстрее» для сравнительного наречия, потому что никто не сочтет его неправильным или слишком неформальным.

Однако, если вам нужно использовать «быстрее» для достижения желаемого потока текста, сделайте это и сражайтесь, как собака, если кто-то оспорит это. Например:

• Чем быстрее это закончится, тем лучше.

Помогите нам улучшить грамматику Monster

• Вы не согласны с чем-то на этой странице?
• Вы заметили опечатку?

Сообщите нам, используя эту форму.

См. Также

Использование AD, BC, BCE и CE Точки (периоды) в схватках Формирование множественного числа сокращений Использование точек (точек) в сокращениях

8 турецких традиций, которые вас увлекут

Sünnet | © Küçükçekmece / Flickr

В Турции есть свои интересные традиции, которые вы вряд ли найдете где-либо еще в мире. Будь то религиозные или культурные, мы выбрали некоторые из самых интересных традиций, с которыми вы обязательно столкнетесь в какой-то момент во время вашего пребывания в Турции.

Один из самых популярных сувениров в Турции. Эти голубые глаза из стекла на самом деле предназначены для отражения негативной энергии в глазах тех, кто испытывает к вам зависть. Сглаз синий, потому что согласно суеверию, голубые глаза испускают самую негативную энергию, а стеклянный глаз должен ее нейтрализовать. Традиционно злые глаза приковывают к одежде новорожденных младенцев, а также вешают над дверями в домах и на предприятиях для защиты от неудач.

Дурной глаз | © Brian Suda / Flickr

Согласно турецкой традиции, когда семья хочет, чтобы их сын женился, они сначала навещают потенциальную жену и ее семью дома, чтобы осмотреть и (если все пойдет хорошо) попросить ее руки.В этих сценах ухаживания будущая невеста традиционно заваривает кофе по-турецки и подает его своим будущим родственникам мужа, пока они могут внимательно на нее разглядеть.

Турецкий чай — это не просто крепкий темно-красный напиток, который подается в стакане в форме тюльпана, это традиция, основанная на гостеприимстве. Куда бы вы ни поехали в Турции, традиционно вам в знак приветствия предлагают чашку турецкого чая, будь то дома, в магазине или даже в парикмахерской.

Стакан турецкого чая | © Bengin Ahmad / Flickr

Праздник невесты, ее родственников и подруг перед свадьбой, ночь хны, традиционно включает нанесение хны на руки невесты.Религиозный обряд посвящения, хна традиционно символизирует кровь, которая отмечает переход невесты из девичества в женственность.

Масляная борьба — один из самых традиционных видов спорта в Турции, уходящий корнями в древнюю Месопотамию. Во время знаменитого турнира по борьбе с маслом Кыркпынар в Эдирне, который проводится ежегодно с 1362 года, борцы обливаются маслом, а затем борются до тех пор, пока не будет объявлен проигравший (когда пупок обращен к небу). Поединки по борьбе в масле могут длиться до 40 минут, и, несмотря на всю свою маслянистость, они могут быть довольно увлекательными.

Масляная борьба | © Alperx / Wikimedia Commons

Турецкий народ известен своим нетерпением, когда дело касается движения, однако гудок автомобилей также является традицией, связанной с особыми мероприятиями. Если вы слышите гудок машины, можете быть уверены, что либо свадьба, либо кого-то отправляют на военную службу.

Обрезание — грандиозное событие в жизни любого турецкого мальчика, потому что оно знаменует переход к зрелости. По традиции, мальчики, которым предстоит обрезание, должны надеть красивую роскошную одежду (со скипетром) и отпраздновать это праздником, который можно сравнить с большим днем ​​рождения.

No related posts.