Муравейник без мясорубки: Торт Муравейник без мясорубки рецепт пошаговый – Bene Gusto

Содержание

Торт Муравейник - рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

200 г100 г
200 ст.400 ст.
2 ст. л.
Молоко сгущенное вареное
1 шт.
200 г  

Описание рецепта — Торт Муравейник:

Всем хорошо известный торт Муравейник так легко приготовить в домашних условиях.

Торт Муравейник: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 39,94 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

531

килокалория

Шаг 1:

Нагрейте духовку до 180С.

Шаг 2:

200 г
100 г
200 ст.
400 ст.
2 ст. л.

Для теста: в большой миске смешайте сметану, размягченное сливочное масло, сахар. Затем добавьте муку и разрыхлитель, замесите песочное тесто.Тесто должно получиться однородным комком. Муку следует добавлять постепенно.

Шаг 3:

Вообще тесто пропускают через мясорубку, но если у вас нет мясорубки не беда: просто отщипывайте небольшие шарики от теста и выкладывайте их на противень. Противень заранее следует смазать маслом.
Выпекать около 10-15 минут при 180С.

Шаг 4:

Молоко сгущенное вареное
1 шт.
200 г

Для крема: смешайте размягченное сливочное масло и вареную сгущенку. Все чательно смешайте, должна получится однородная масса. Уберите крем в холодильник.

Шаг 5:

Печенье можно раскрошить руками. Тут уже зависит от вашего вкуса, любите ли вы крупные кусочки или мелкие. Раскрошенное печенье переложите в миску с готовым кремом и хорошо перемешайте.

Выложите всю массу горкой и уберите на 1 час в холодильник, чтобы торт застыл.

Шаг 6:

Можно полить торт растопленным шоколадом, посыпать орехами.

Приятного аппетита!!

Рецепт: Торт муравейник | Одно из любимейших лакомств!

Ингредиенты:
масло сливочное - 300 гр.;
сахар-песок - 3-4 стол.ложки;
сметана - 2 стол.ложки;
желтки яичные - 1 шт.;
мука пшеничная - 2 стакана;
молоко сгущенное вареное - 1 банка;
молоко сгущенное - 2-3 стол. ложки;
ванилин - щепоть;
разрыхлитель теста - 0,5 чайн. ложки;
шоколад молочный - 20 грамм

Торт муравейник один из любимых у моего мужа - после "Наполеона" и "Графских развалин". Он вообще любитель тортов, а этот тортик обожает за то, что там много вареной сгущенки - для него это еще то лакомство.
Поэтому сегодня хочу поделиться с вами, дорогие друзья, своим рецептом "Муравейника". Этот торт получается очень сытным и калорийным - мне хватает одного кусочка, чтобы наесться. Так это и неудивительно, так как продукты, участвующие в этом десерте все калорийные - сливочное масло и в тесто, и в крем, сгущенка, сметана.

Итак, вот продукты для приготовления моего тортика.


Сливочное масло беру уже размягченное, так как с таким легко работать, поэтому заранее его надо достать из холодильника или морозилки. Можно вместо сливочного масла использовать или спред или маргарин. Вообще, я все время покупала масло, но так как цена все-таки бьет по карману, особенно когда часто готовишь, то я в настоящее время перешла на спред. Но в этом рецепте у меня все же натуральное сливочное масло (готовила давно).


Пачку масла разминаю, добавляя к нему сахар или сахарную пудру - 3 столовые ложки.


Также добавляю сметанки - 2 столовых ложек.


Все это хорошо размешиваю и далее следует у меня яичный желток - один. Именно желток, а не целое яйцо.


Дело в том, что раньше я добавляла всегда целое яйцо, а в последние разы приготовления решила добавлять только один желток - по той причине, что белок играет не только скрепляющую функцию, но и дает жесткость. А я наоборот хочу, чтобы основа эта была песочной и легко хрустела на зубах.

Опять все это перемешивая, добавляю ванилинчика щепоть, разрыхлителя немного - меньше 0,5 чайной ложечки и муку.


Вот относительно муки, тут я всегда смотрю по консистенции - тесто должно получится очень мягким и немного прилипающим к рукам!
У меня муки ушло около 2 стаканов. Но все же я советую подсыпать муку постепенно после одного стакана, так как когда будете замешивать тесто, будет видно, сколько еще необходимо подсыпать муки.


Вымешивать песочное тесто долго абсолютно не надо - это одно из правил в работе с таким тестом. Так как чем дольше будете его месить, тем больше оно будет приставать к рукам и вам захочется добавить больше муки - а вот этого точно не следует делать.


Дальше я кладу готовое тесто в холодильник на пару часов, чтобы оно хорошо схватилось, так как мне его легче будет пропускать через мясорубку. Зачем мясорубка? Объясню почему. Пропущенное через мясорубку тесто и запеченное в духовке легче потом крошить. Можно ли обойтись без мясорубки? Да конечно можно - тут уже как кому удобнее. Но лично для меня этот вариант достаточно хорош.

Для удобства я скатала из теста продолговатые колбаски


и пропустила их через мясорубку.


Выкладываю теперь их на застеленный бумагой для выпечки противень и отправляю в духовку запекаться при температуре 200 градусов минут на 25.


Тут ориентиром мне служит сам цвет выпекающегося изделия. Духовку в процессе можно открывать и поглядывать, и как только появится светло-коричневатый цвет у нашей выпечки, то все - можно доставать.


В это время пока стынут наши рифленые песочные пласты, я готовлю крем. Банку вареной сгущенки вываливаю в миску, в которой буду замешивать крем,


к ней добавляю 2 столовые ложки обычной сгущенки и половину пачки сливочного масла.


Все это взбиваю миксером до однородной консистенции и крем готов.


Теперь подостывшые песочные пласты крошу руками


и эту кучу поломанного печенья высыпаю в крем,


где все это размешиваю. Торт почти готов.


Осталось только выложить его на блюдо, придав форму округлого торта.


Сверху я посыпала его шоколадной крошкой. Для этого взяла 20 грамм обычного молочного шоколада и потерла на терке.


Можно было сделать и шоколадную глазурь, но, честно говоря, решила в тот раз обойтись без нее - торт "Муравейник" и без нее был очень вкусен и очень-очень сытный.

Время приготовления: PT01h40M1 ч. 30 мин.

Это хороший рецепт?

Торт Муравейник (без яиц) - cofe-i-chokolat — LiveJournal

"Муравейник" - торт из детства. Был одним из самых доступных. И сгущенку для него варили в кастрюле, ведь готовой вареной, как сейчас, тогда не продавалось.

Сейчас все гораздо проще: вареную сгущенку можно купить готовую в магазине (Рогачев есть вареная, состав хороший).

Сами печенюшки я делала, как и раньше, на мясорубке. Видела, что сейчас пекут тесто просто маленькими кусочками-шариками, но мне нравится именно через мясорубку, получается похоже на настоящий муравейник.

Торт в общем-то простой, нет с ним особенной возни. К измельчению печенюшек привлекала детей.

Я не мелочилась и сделала сразу двойную порцию, получился огромный торт.
Здесь порцию пишу одинарную. Из нее выходит небольшой тортик примерно на 1,3 кг.
Мой получился больше 2,5 кг.

Тесто:
0,5 ст. сметаны
0,5 ст. сахара
1 ч.л. соды
150 г сливочного масла
0,5 кг муки

Крем:
1 б. вареной сгущенки
75 г сливочного масла

Тесто:
1. Перемешать сметану с содой (или разрыхлителем) и сахаром

2. Масло перетереть в крошку с мукой.
3. Влить сметану в муку с маслом и замесить мягкое тесто, которое не будет липнуть к рукам.
Обернуть его пленкой и отправить на час в холодильник или морозилку.
4. Затем пропускать тесто через мясорубку и укладывать на противень такими червячками-печенюшками. Печь при 180* каждую партию 15 минут до легкого золотистого цвета.
У меня из этой нормы вышло 4 противня печенюшек.

Затем дать им остыть, раскрошить руками на небольшие кусочки (но не в муку)

Крем:
Взбить мягкое сливочное масло, добавлять постепенно к нему сгущенку и взбивать до воздушного крема.

В крем добавить сначала половину раскрошенного печенья, перемешать с кремом. Затем добавлять понемногу, пока крема будет хватать.
Затем сформировать на блюде для торта торт в форме муравейника (можно сделать в любой форме, конечно), утрамбовывая руками каждый слой, чтобы тортик получился плотненьким.

Сверху посыпать маком - это муравьишки (я посыпала семенами чиа - были под рукой).

Минимум на 4 часа убрать в холодильник, лучше на ночь.

Приятного аппетита!

как приготовить в домашних условиях

С этой выпечкой отлично знакомы люди советской эпохи, у многих одно название торта вызывает теплые воспоминания о детстве. Торт «Муравейник» был очень популярен у хозяек того времени: рецептами делились, хранили особые секреты приготовления вкусного лакомства.

Такую славу десерт сыскал благодаря незатейливым ингредиентам, легкости в приготовлении и незабываемому вкусу

Современные хозяйки могут приготовить такое угощение для всей семьи в считанные минуты, оно получается даже у неискушенных в кулинарии людей.

Родиной торта на самом деле является США: впервые лакомство приготовили на территории Пенсильвании во время ярмарки. У одного кондитера лошадь понесла телегу и разбила все товары: бисквиты и печенья поломались, продавать их стало невозможно. Тогда торговец смешал все обломки выпечки со сливками, добавил сахар, сформировал шары и стал продавать как необычное пирожное.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Муравейник из печенья

Очень быстро приготовить угощение, пользуясь пошаговым рецептом «Муравейника» из печенья. Выпекать ничего не придется.

Ингредиенты:

  • печенье — 0,5 кг;
  • сливочное масло – 200 г;
  • орехи любые – 50 г;
  • шоколад – 50 г;
  • сгущенка вареная – банка.

Вместо масла можно взять жирную сметану. Печенье используется сухое, без начинки

Способ приготовления:

  1. Перемалываем орехи и кусочек шоколада. Смесь всыпаем в глубокую миску.
  2. Сюда же добавляем покрошенные вручную печенья – слишком мелкими кусочки делать не стоит.
  3. Теперь выкладываем масло, сгущенку и тщательно вымешиваем.
  4. Формируем из получившейся массы торт. Охлаждаем в холодильнике.

Это угощение похоже на «колбаску» – с таким лакомством также знакомы все люди, заставшие советскую эпоху. Такой домашний торт «Муравейник» без выпечки доставит незабываемое удовольствие старшим родственникам и обязательно понравится избалованному современному поколению.

Пошаговый рецепт торта «Муравейник» из печенья выручит, когда гости пришли нежданно-негаданно, а в доме к чаю ничего не оказалось. Если нет даже банки сгущенки – не беда: «Муравейник» без выпечки можно сделать с вареньем. Для этого смешиваем крошки печенья с вареньем (отлично подходит смородиновый джем) и охлаждаем.

Можно приготовить заварной крем и смешать его с печеньем, но если вы хотите по-настоящему удивить домочадцев, не поленитесь и приготовьте не совсем обычное лакомство «Муравейник с муравьями».

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Быстрый «Муравейник» с шоколадом

Этот торт с ярко выраженным шоколадным вкусом и ароматом понравится тем, кто любит шоколадные десерты.

Ингредиенты:

  • маргарин – пачка;
  • масло сливочное – пачка;
  • сахар – полстакана;
  • шоколад – 2 большие плитки;
  • сметана – полстакана;
  • мука – 4 стакана;
  • сода;
  • сгущенка – 2 банки.

Способ приготовления:

  1. Делаем тесто: маргарин топим и немного остужаем, добавляем яйца, сахар, муку, соду. Вымешиваем.
  2. Пропускаем готовое тесто через мясорубку. Выпекаем в духовке.
  3. «Червячков» немного разминаем.
  4. Сгущенку взбиваем с размягченным маслом, вводим 100 г шоколада (предварительно поломайте его на мелкие кусочки). Соединяем получившийся крем с крошками.
  5. Выкладываем на тарелку горой, посыпаем тертым шоколадом.

Шоколадный «Муравейник» готов! Перед подачей охладите тортик в холодильнике.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Муравейник с ирисками

Необычный вкус имеет «Муравейник» с ирисками: их стали использовать еще в СССР, так как сгущенка была дефицитным товаром.

Как готовить основу (крошки), из приведенных выше способов выбирайте сами. Для крема берем пачку сливочного масла и 0,5 кг ирисок. Отлично, если у вас «Золотой Ключик».

Сливочное масло топим на медленном огне, добавляем в него ириски. Помешиваем, ждем, когда конфеты растопятся, поливаем теплой массой крошки. Выкладываем горкой и украшаем.

«Муравейник» готовят разными способами. Но какой бы рецепт вы не выбрали, торт станет любимым лакомством в вашей семье.

Чтобы приготовление торта «Муравейник» прошло легко и быстро, посмотрите видео ниже:

Торт Муравейник - простой и вкусный

Торт Муравейник — простой и вкусный рецепт быстрого торта, для которого не придется печь коржи. Есть несколько способов его приготовления: пропустить тесто через мясорубку, натереть на терке или сформировать небольшие шарики. Здесь я использую последний, но подойдет любой. Итак, приступим.

Читайте также: Торт без яиц — 10 самых вкусных рецептов.

Ингредиенты для теста на небольшой торт:

  • 250 грамм муки;
  • 125 грамм холодного сливочного масла;
  • 2,5 столовых ложки сметаны;
  • щепотка соли;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя.

Ингредиенты для крема:

  • 200 грамм сливочного масла комнатной температуры;
  • 1 банка вареного сгущенного молока.

По желанию:

  • шоколад или мак для посыпки;
  • дробленые орехи.



⇒ Возможно, Вам будет интересно:

Как приготовить торт Муравейник:

1. Для начала приготовим тесто. Всыпьте муку в миску и смешайте с разрыхлителем.

2. Холодное сливочное масло нарежьте небольшими кусочками или потрите на терке. Разотрите с мукой в крошку.

3. Добавьте сметану и замесите тесто.

4. Заверните тесто в пищевую пленку и уберите в холодильник на 20-30 минут.

5. Нагрейте духовку до 180 градусов, а противень застелите пергаментной бумагой.

6. Дальше мы можем приготовить муравейник несколькими способами:

  • традиционный — пропустить тесто через мясорубку, и нарезать полоски по 2-3 см;
  • разделить тесто на 3-4 части и по очереди натереть их на терке;
  • просто отщипывать от теста небольшие кусочки и формировать шарики (здесь я использую именно этот вариант).

7. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Полностью охладите.

8. Для крема взбейте масло комнатной температуры до пышности, затем добавьте вареное сгущенное молоко и взбейте еще раз все вместе.

9. Перемешайте шарики теста с охлажденным кремом. По желанию можно добавить дробленых грецких орехов.

10. Выложите получившуюся массу на блюдо для торта горкой. Сверху можно посыпать тертым шоколадом или маком.

11. Уберите торт в холодильник на несколько часов (минимум два).

Вот и всё! Наш простой и вкусный торт Муравейник готов. Приятного аппетита!

Клубничный муравейник торт. Торт муравейник со сгущенкой

Сегодня воспроизведем многократно отработанный и проверенный временем классический рецепт торта «Муравейник». Простая домашняя выпечка в виде небольшой горки из кусочков перекрученного через мясорубку теста, промазанного масляным кремом, была очень популярна в начале 90-х годов. Но даже и сейчас, несмотря на колоссальную конкуренцию со стороны других десертных изделий, «Муравейник» пользуется спросом, активно готовится в домашних условиях и на кондитерских фабриках.

Этот торт может стать как простым десертом к будничной чашечке чая, так и сладким блюдом в составе праздничного меню. Приготовить и выпечь кусочки теста можно загодя, а смазать кремом и собрать горку в любую свободную минуту. Единственное, что нужно учитывать - это время для пропитки десерта, поэтому подготовить «Муравейник» лучше с вечера.

Ингредиенты:

Для теста:

  • сливочное масло - 200 г;
  • яйца - 2 шт.;
  • молоко - 150 мл;
  • разрыхлитель теста - 2 ч. ложки;
  • мука - 500 г.

Для крема:

  • сгущенное молоко (вареное) - 380 г;
  • сливочное масло - 200 г.

Для оформления:

  • мак (по желанию) - 1-2 ст. ложки.

Торт «Муравейник» рецепт с фото пошагово

Как сделать тесто для торта «Муравейник»

  1. Заблаговременно вынимаем из холодильника масло и позволяем ему подтаять и максимально размягчиться. Податливую масляную массу нарезаем произвольно, смешиваем с яйцами. Растираем ложкой или слегка взбиваем миксером.
  2. Вливаем к масляно-яичной смеси молоко. Муку смешиваем с разрыхлителем и постепенно подсыпаем к жидкой массе.
  3. Замешиваем мягкое «послушное» тесто. Далее следует выбрать каким именно способом будет приготовлен «Муравейник» - можно воспользоваться мясорубкой, вручную порвать тесто на очень мелкие кусочки или же натереть на терке. В нашем примере отдадим предпочтение последнему варианту.
  4. Для удобства делим массу на 4 равных куска, каждый из которых оборачиваем пищевой пленкой и убираем в морозильную камеру на час-полтора. Тесто должно хорошо охладиться и немного затвердеть, чтобы оно легко натиралось и не размазывалось по терке. В случае с мясорубкой достаточно подержать тесто на полке холодильника 30-40 минут.
  5. Достаем из морозильной камеры два охлажденных куска мучной массы, натираем крупной стружкой и распределяем тонким слоем по противню, застеленному пергаментной бумагой.
  6. Отправляем в прогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут (мучные кусочки должны слегка зазолотиться). Подобным образом натираем и выпекаем остатки теста.

    Крем для торта «Муравейник» рецепт с фото

  7. Пока выпечка остывает, подготовим простой крем. Размякшее масло взбиваем до пышности.
  8. Добавляем вареное сгущенное молоко. Работаем миксером до получения однородной массы светло-карамельного цвета.
  9. Подостывшее выпеченное тесто ломаем на маленькие кусочки и загружаем в крем.
  10. Очень тщательно перемешиваем, чтобы все кусочки пропитались максимально равномерно.
  11. Трамбуя, выкладываем массу на тарелку в виде небольшой горки.
  12. По желанию осыпаем торт маком или тертым шоколадом для имитации муравьев. Ставим изделие на ночь в холодильник для полной пропитки.
  13. Готовый торт «Муравейник» нарезаем порционными сегментами и подаем.

Приятного чаепития!

Торт «Муравейник» является весьма распространенным лакомством. Его готовили наши бабушки, мамы, а теперь мы – современные хозяйки, спустя столько лет, радуем уже свою собственную семью изумительным десертом. «Муравейник» будет всегда на наших столах, до тех пор, пока существует человечество. Потому что это не только вкусно, но и необычайно быстро. Ведь для того чтобы его приготовить, необязательно обладать виртуозными кондитерскими навыками. Достаточно чуть-чуть постараться, и кулинарный шедевр «собственного производства» уже на столе.

Сегодня в интернете можно найти массу рецептов приготовления «Муравейника»: от самых легких без выпекания до самых замысловатых и причудливых. Первые, что самое приятное, сможет приготовить даже школьник, смешав, например, обыкновенное печенье с баночкой сгущенки и сложив все в аккуратную горку.

В принципе, любой «Муравейник» базируется на общих принципах приготовления: сначала выпекают тесто, затем его измельчают и смешивают с заправочным кремом. Традиционно крем состоит из сгущенного молока, перемешанного с нежным и мягким по консистенции сливочным маслом. Однако вместе с развитием кулинарного искусства увеличился и перечень ингредиентов, из которых смело можно делать крем. Пусть в этом деле лучшими помощниками для вас станут собственные вкусы, интуиция и воображение.

Торт Муравейник — подготовка продуктов

Радует то, что и подготовка ингредиентов не занимает слишком много времени. Важно, чтобы под рукой всегда были куриные яйца, сливочное масло, мука высшего сорта, которую необходимо сначала просеять, и сахарный песок. В качестве посыпки на сложенный горкой десерт можно использовать мак, шоколадную стружку, толченые орехи или семечки, изюм, сухофрукты и т.д. А дальше – дело рецепта.

Позвольте представить вашему вниманию несколько вкуснейших способов приготовления незамысловатого, но такого вкусного торта под названием «Муравейник».

Торт Муравейник — лучшие рецепты

Рецепт 1: Торт Муравейник классический

Время летит, но торт «Муравейник», приготовленный по «бабушкиному» рецепту, всегда будет актуален. Его нежный вкус мы помним с детства, и неважно, сколько нам лет — он навсегда оставил незабываемый след в нашей памяти.

Ингредиенты:

— три с половиной стакана муки в/c
— полстакана сахара
— стакан (200 гр.) сметаны
— 200 гр. нежного сливочного масла
— щепотка соли (по желанию)
— пол ч. ложки соды
— баночка сгущенки вареной
— 200 гр. слив. масла (на крем)
— мак или шоколадная стружка для посыпки

Способ приготовления:

1. Муку просеиваем, добавляем в нее сливочное масло, сметану, сахар, чуть соли и соды. Руками замешиваем тесто и пропускаем его через мясорубку. Выкладываем полученные ломтики (длинной примерно 15 см) на противень и выпекаем до готовности при 180-градусной температуре.

2. Пока ломтики запекаются, готовим крем: кладем в миску подтопленное масло, смешиваем его со сгущенным молоком (вареным) и взбиваем ингредиенты до однородной консистенции.

3. Итак, ломтики уже готовы. Немного остужаем их и толчем, но не до пыли. Должны получиться именно крупные крошки. Выливаем в них полученный крем и все перемешиваем, чтобы ни одна крошка не была обделена.

4. Находим самую красивую плоскую тарелку и начинаем выкладывать горочкой торт. Сверху посыпаем маком и убираем в холодильник на часа три, а лучше на 7-12. После чего достаем и наслаждаемся десертом.

Рецепт 2: Торт Муравейник шоколадный с вишней

Готовый торт внешне напоминает шоколадную горку, но в разрезе секрет — изумительно-нежное белоснежное суфле, состоящее из мягкого творога или жирных сливок с вишней. Мы же с вами пойдем другим путем – будем использовать сливочный сыр маскарпоне, аналогов которому нет во всем мире.

Ингредиенты:

— два яйца
— банка сгущенки
— сода пол. ч. ложки
— стакан муки
— 6 стол. лож. какао

Для крема:

— 500 гр. жирных сливок
— 500 гр. маскарпоне
— 150 гр. сахара (лучше песка)
— шоколадная стружка
— 18 гр. желатина (2 упаковки)
— консервированная вишня 400 гр.

Способ приготовления:

1. Гасим уксусом (столовым) соду. Сгущенку, яйца, муку и соду взбиваем до однородности, затем всыпаем какао и еще раз перемешиваем. Полученное тесто вливаем в форму и выпекаем в духовке (180 градусов) в течение 20 минут. Готовый корж остужаем и обрезаем ровненько края так, чтобы получился ровный круг. Остатки от краев не выбрасываем.

2. Выжимаем вишню от лишнего сока. Готовим крем: сливки с песком взбиваем до загустения, постепенно добавляя в смесь сыр и шоколадную стружку. По рецепту (на упаковке) варим желатин и добавляем его вместе с вишней в крем. Перемешиваем.

3. Остывший корж выкладываем на плоскую посуду, а на него горкой – начинку. Оставшиеся крошки от коржа измельчаем мелко и посыпаем ими торт. Убираем вкусняшку в холодильник, выжидаем три часа. И, наконец, терпение вознаграждается. Торт получился просто отменным. Неземное наслаждение!

Рецепт 3: Торт Муравейник из кукурузных палочек

Думаете, торт можно приготовить только из теста? Оказывается, нет! На самом деле, набор ингредиентов для «Муравейника» необычайно широк: печенье, шоколадные конфеты и даже кукурузные палочки (некоторые, кстати, умудряются использовать поп-корн). Быстро, легко, а главное — доступно каждому…и выпекать не надо. Те, кто не любит слишком утруждать себя кулинарными заботами, милости просим – этот рецепт специально для вас!

Первый вариант – со сгущенкой

Ингредиенты:

— баночка сгущенки (вареной)
— нежное слив. масло 150 гр.
— упаковка палочек кукурузных

Способ приготовления:

Масло подтапливаем и смешиваем со сгущенкой, а лучше взбиваем миксером до пышной пенки. Вливаем смесь в кукурузные палочки, все основательно перемешиваем. Выкладываем палочки правильной горкой в фольгу и убираем в холод для пропитки и фиксации на несколько часов. После чего достаем и бережно выкладываем в блюдо.

Второй вариант – с ирисом

Ингредиенты:

— упаковка палочек кукурузных
— 400 гр. мягких ирисок
— 200 гр. сливочного масла

Способ приготовления:

Растапливаем ириски и масло, немного взбиваем их вместе. Поливаем смесью кукурузные палочки и формируем горку правильной формы (можно так же, как в первом варианте – завернуть в фольгу, можно просто на плоской тарелке). Убираем торт в холодильник. По истечении 4-х часов достаем и пробуем. Просто и вкусно!

Рецепт 4: Торт «Муравейник» с орехами

Ни для кого не секрет, что орехи с точки зрения кулинарии являются универсальным продуктом. Они очень «безобидны» и не портят вкус блюду, тем более тортам. Зато добавляют в него новые оттенки вкуса, такие пикантные, игривые и притягивающие! Возлагаем на них важную миссию – стать «героями» нашего следующего рецепта.

Ингредиенты:

— одно яйцо
— полстакана сахара (песок)
— четыре ложки (столовые) молока
— масло слив. 200 гр.
— три с половиной стакана муки
— баночка сгущенки вареной
— еще сливочное масло 300 гр. (на крем)
— грецкие орехи 1 стакан

Способ приготовления:

1. Яйцо взбиваем с песком, постепенно вливая молоко. Гасим соду, растапливаем масло и смешиваем все воедино. Засыпаем муку, делаем тесто. После чего убираем его в морозилку на полчаса.

2. Пока тесто застывает, смешиваем вареную сгущенку с маслом. Тщательно взбиваем.

3. Тесто достаем и трем его на крупной терке, предварительно разделив на несколько частей (так легче). Трем прямо на противень. Разравниваем и отправляем в духовку (заранее разогретую). Такая стружка очень быстро запечется, поэтому следите, чтоб не сгорела.

4. Подрумяненная стружка охлаждается и смешивается с толченными (но не до пыли) орехами. Заблаговременно можно их чуть обжарить. Все это заливается кремовой основой и выкладывается правильной горкой. Убираем сложенный торт в холодильник, достаем через 3-4 часа и кушаем. Приятного аппетита!

Торт Муравейник – хозяйке на заметку

— Прежде чем замешивать тесто, обязательно просейте муку. Это делается для того, чтобы обогатить ее кислородом и, следовательно, сделать тесто пористее и пышнее;

— Замешивая тесто, не высыпайте муку в жидкость. Лучше делать наоборот: вливать ее тонкой струйкой в муку;

— Коржик не сходит с противня? Тогда подержите его над паром пару минут или поставьте на смоченную в ледяной воде тряпку;

— Чтобы «Муравейник» не развалился до застывания, упакуйте его в фольгу и только потом ставьте на холод;

— Все составляющие для торта должны быть свежими. Перед началом приготовления достаньте все ингредиенты из холодильника и дайте им «согреться» до комнатной температуре, и только после этого приступайте к стряпне.

Торт «Муравейник» не теряет популярности с советских времен. Процесс его приготовления довольно прост, а при желании его можно еще больше ускорить. Если вы узнали о приходе гостей буквально перед их приходом – не расстраивайтесь, ведь этот десерт можно приготовить всего за 10 минут! Но начнем мы с классического варианта рецепта. А сначала поделимся несколькими секретами, как сделать торт Муравейник более вкусным, сочным и насыщенным.

Как испечь торт «Муравейник» в домашних условиях

Рецепт торта «Муравейник» достаточно прост, но при его приготовлении нужно обратить внимание на несколько нюансов. Важно, чтобы тесто получилось относительно плотным, но притом не «забитым» мукой. В идеальном варианте у вас должно выйти высококачественное песочное тесто. Поэтому перед началом его замешивания просейте несколько раз муку высшего сорта через мелкое сито. Если же вы решили сделать «быстрый муравейник» из готового печенья, то выбирать нужно мягкий песочный сорт.

Почему это важно? Мы будем использовать достаточно густой крем. Поэтому если тесто будет излишне плотным или твердым, то оно может плохо пропитаться. Если же тесто окажется немного пересушенным, то лучше использовать более жидкий крем. Проще всего в таком случае отказаться от варки сгущенки и задействовать ее в сыром виде.

Основными компонентами «Муравейника» являются тесто и крем. Он готовится без яиц. Вы можете украсить торт на свой вкус. Более старые рецепты предусматривали обязательное использование мака, которым посыпали поверхность сверху. Таким образом торту придавалась сходство с настоящим лесным муравейником. Вместо мака можно взять кокосовую стружку, размолотые орешки, тертый шоколад. Для украшения также подойдут цукаты, марципаны, чернослив. Шоколад можно растопить и полить все сверху полосками.

Приготовление торта «Муравейник»

Сначала нам нужно приготовить тесто. После этого мы ставим коржи выпекаться, а сами переходим к приготовлению крема. Когда коржи готовы, мы их остужаем, крошим и смешиваем с кремом. Потом полученную массу выкладываем горкой и украшаем сверху.

Существует множество рецептов этого десерта, отличающихся составом компонентов. Вместо теста можно взять готовое печенье или кукурузные палочки. Помимо использования духовой печи вы можете выпечь торт «Муравейник» в мультиварке, задействовать для приготовления коржей обычную сковороду и т.д.

Классический рецепт «Муравейника»

Для приготовления торта по этому рецепту возьмем нижеследующие ингредиенты.

Для теста:

  • Муки – 3,5 стакана
  • Сливочного масла – 200 г
  • Сметаны – 200 г
  • Сахара – 125 г
  • Соды – 5 г
  • Соли – 3 г

Для крема:

  • Сгущенного молока – 1 банка
  • Масла сливочного – 200 г

Приготовление торта

Сначала – пошаговый рецепт приготовления основы из теста.

  1. Достаем из холодильника масло, нарезаем кубиками, выкладываем в миску.
  2. Вливаем в масло сметану. Взбиваем смесь до однородного состояния.
  3. Добавляем соль, соду, сахар. Перемешиваем.
  4. Просеиваем частями муку. Вручную вымешиваем ком теста. Нужно, чтобы оно получилось плотным и не прилипало к рукам.
  5. Тесто заворачиваем в пленку и убираем на 15–20 минут в морозильник. Не переморозьте тесто! Оно не должно стать полностью замороженным.
  6. Нарезаем тесто на кусочки. Пропускаем через мясорубку. Берем решетку с достаточно крупными отверстиями. В результате получаем длинные «червячки» из теста.
  7. Выкладываем полученные полоски теста на противень, который предварительно застилаем бумагой и немного промасливаем.
  8. Выпекаем около 15 минут до получения золотистого оттенка.
  9. Немного остужаем полученные песочные заготовки и крошим их. Крошить лучше еще в теплом состоянии – так получается легче.

Приготовление крема

  1. Даем размягчиться маслу. Взбиваем его миксером. Нужно получить пышную белую массу.
  2. Сгущенку провариваем на малом огне в течение 2 часов. После окончания варки банку опускаем в холодную воду. Разумеется, можно использовать готовую сгущенку, тогда этот пункт просто пропускаем. Еще один вариант – вообще не варить сгущенное молоко. Но в классическом рецепте используется именно «варенка».
  3. Смешиваем охлажденную сгущенку с маслом. Посредством миксера хорошо перемешиваем смесь до получения готового крема.

Финальная сборка торта

  1. Песочные палочки нужно растолочь в глубокой миске. Нам нужно получить мелкую крошку, но не состояние пыли (муки).
  2. Вливаем в миску крем. Тщательно все перемешиваем. Тут можно добавить какие-то ингредиенты по своему вкусу (например, измельченные орехи или чернослив). Только не переусердствуйте с добавками, чтобы не нарушить консистенцию торта.
  3. Выкладываем на блюдо полученную массу горкой, формируя таким образом наш домашний муравейник. Прижимаем руками, придавая форму конуса.
  4. Посыпаем сверху по своему желанию маком, тертым шоколадом, размельченными орехами. Украсив торт, убираем его на несколько часов в холодильник.

Торт Муравейник за 10 минут без выпечки

Если мы спокойно и неспешно готовим дома обед и не ждем никаких гостей, а они оказываются на пороге, нам поможет следующий рецепт. Для приготовления торта используем вместо теста готовое печенье.

Ингредиенты:

  • Печенье песочное – 500 г
  • Грецкие орехи – 100 г
  • Курага – 6 шт.
  • Шоколад – 80 г
  • Сгущенка – 380 г
  • Масло сливочное – 200 г

Приготовление

  1. Руками или скалкой измельчаем печение в крошку.
  2. Подсушиваем орехи (можно обжарить на сковороде) и рубим их ножом. Аналогично измельчаем курагу.
  3. Взбиваем масло со сгущенкой. Можно добавить сметану.
  4. Крем смешиваем с крошкой печенья, хорошо все перемешиваем. Если консистенция получается чересчур густой, можете добавить немного сметаны.
  5. Выкладываем смесь, формируем горку. Посыпаем шоколадом.

Приготовленный таким образом торт желательно остудить в холодильнике. Но если вы решили им полакомиться сразу, можете надолго не откладывать.

Торт Муравейник знаком многим из детства. Это очень вкусное лакомство. Я предлагаю в этой статье 2 рецепта этого десерта: классический и быстрый. Классический вариант предусматривает выпекание коржа для торта, быстрый вариант готовится без выпечки, за основу берется песочное печенье. Выбирайте любой вариант, в любом случае будет вкусно!

Еще больше рецептов вкусных тортов без выпечки можно найти .

Торт Муравейник классический — пошаговый рецепт

Ингредиенты:

  • мука высшего сорта — 400 гр.
  • крахмал — 20 гр. (1 ст.л. с горкой)
  • сливочное масло 82,5% — 200 гр. (комнатной температуры)
  • яйцо — 1 шт.
  • сахарная пудра — 100 гр.
  • соль — 1,5 гр.
  • газированная минеральная вода — 4 ст.л.

Для крема:

  • сгущенное молоко — 370 гр. (1 банка)
  • сливочное масло — 100 гр. (комнатной температуры)

Для украшения:

  • черный шоколад — 50 гр.
  • мак — 17 гр.

Способ приготовления торта Муравейник.

1.Как в приготовлении любого торта, сначала нужно замесить тесто для коржа. Тесто для торта Муравейник делается песочное, но оно немного отличается от классического песочного теста, из которого пекут печенье и тарты. На этом сайте уже есть рецепт с секретами приготовления песочного теста, можете ознакомиться с ним . Для классического песочного теста нужно брать холодное масло. Для приготовления Муравейника масло должно быть комнатной температуры.

С теплым маслом тесто получится более вязким и более плотным, что необходимо в этом случае. С холодным маслом тесто получается более нежное и рассыпчатое. В Муравейнике такое тесто быстро размокнет и торт не будет держать форму. Поэтому обязательно достаньте масло из холодильника заранее (за 30 минут до приготовления).

2.Яйцо тоже достаньте заранее, вместе с маслом, чтобы оно притеплилось.

Как правильно сварить сгущенное молоко.

3.Для крема понадобится вареное сгущенное молоко. Если Вы купите уже готовое молоко, так называемую «Варенку», конечный результат получится не очень хорошим. Потому что магазинная вареная сгущенка очень густая. И очень часто этой густоты добиваются не варкой, а добавлением загустителей (крахмала или даже обойного клея). Также «варенку» часто подкрашивают искусственными красителями. И я в наших магазинах еще не встречала ни одного вареного сгущенного молока, сделанного по ГОСТу.

Если купите готовую «варенку», будет сложно смешать ее с крошкой, получится не очень аппетитная масса.

Поэтому самый лучший вариант — сварить сгущенку самостоятельно. Для этого нужно брать только качественное молоко, сделанное по ГОСТу. В составе такого молока должно быть только молоко и сахар. Все, больше ничего!

Я всегда покупаю сгущенное молоко рогачевское (белорусское). Это молоко таким же вкусом, как оно было в СССР, в моем детстве. В нем нет никаких добавок. К сожалению, сгущенное молоко российских производителей, даже сделанное по ГОСТу, как указано на этикетке, не сравнится с ним. Хотелось бы, конечно, чтобы и в нашей стране делали хорошие и качественные продукты… Но вернемся к нашему рецепту.

Чтобы молоко при варке не взорвалось (как бывает у некоторых), нужно знать некоторые нюансы. Во-первых, снимите с банки этикетку. Поставьте в кастрюлю банку со сгущенкой и налейте в нее холодную воду. Именно от перепада температур банка может взорваться, поэтому не заливайте кипятком.

Во-вторых, уровень воды в кастрюле должен быть на 3-5 см выше банки. Лучше положите банку на бочок. Не забывайте, что в течении варки вся банка должна быть покрыта водой.

В-третьих, если во время варки вода выкипела, доливать нужно только кипяток, чтобы избежать того самого перепада температур.

Варите сгущенное молоко 1,5 часа после закипания воды на умеренном огне под крышкой. Лучше поставьте таймер, чтобы молоко не переварилось. Оставьте сваренную сгущенку остывать в этой же воде, снимите только крышку с кастрюли.

Замешивание теста.

4.В миску положите мягкое сливочное масло (200 гр.). Миксером на маленькой скорости (или венчиком) начинайте взбивать масло. Взбивайте совсем немного, несколько секунд, чтобы только разбить масло. Добавьте в него сахарную пудру (100 гр.) и взбивайте все вместе до получения однородной массы. Слишком долго взбивать нельзя, иначе масса расслоится, масло перебьется. Взбивать не больше 5 минут. Именно поэтому берется сахарная пудра, она быстрее смешается, чем просто сахарный песок, и не будут чувствоваться крупинки.

5.Возьмите яйцо и отделите желток от белка. Белок в этом рецепте не понадобится. Желток немного перемешайте вилкой и добавьте его к масляной остове. На маленькой скорости смешайте желток с маслом (или просто вручную венчиком).

6.Чтобы тесто получилось более пластичным, в него нужно положить немного минеральной воды с газом (4 ст.л.). Газ сделает тесто более воздушным. Еще раз быстро взбейте тесто.


Взбить масло, добавить сахарную пудру, потом желток, затем минералку.

7.В отдельной миске смешайте просеянную муку, соль и крахмал. Крахмал нужен, чтобы сделать тесто рассыпчатым. А соль усиливает действие сахара, поэтому в выпечку добавляйте всегда щепотку соли.

8.Половину получившейся мучной смеси положите в масло и миксером смешайте.

9.Теперь положите оставшуюся муку в тесто (оставьте немного муки в миске -2-3 ст.л.) и перемешайте все ложкой.

10.Дощечку присыпьте оставшейся мукой, выложите на нее тесто и окончательно замесите его руками. Готовое тесто получается гладкое, матовое, похожее по консистенции на мягкий пластилин.


Смешать муку с крахмалом и солью, замесить тесто.

Охлаждение и выпекание теста.

11.Разделите тесто на 4 части, скатайте из каждой части колбаски и заверните их в пищевую пленку. Отправьте кусочки теста в холодильник на 30 минут. Если охлаждать целый шар из теста, не разделяя его на части, то на это уйдет 2 часа.

12.Когда тесто хорошо охладится, его нужно прокрутить через мясорубку. Сразу подготовьте противень и застелите его пергаментной бумагой. Смазывать пергамент маслом не нужно, тесто и так жирное. Тесто, которое будет выходить из мясорубки, сразу же раскладывайте на пергамент в один слой.

Если нет мясорубки, тесто можно натереть на терке. Но для этого тесто нужно будет подержать в морозилке.

Также не забудьте заранее разогреть духовку до 200 градусов. Именно при такой температуре тесто быстро схватится корочкой, не будет расползаться, получится хрустящим.

13.Выпекайте тесто 15 минут до румяного цвета.

Приготовление крема для торта Муравейник.

14.Теперь приготовьте крем для Муравейника. Откройте банку с остывшей сгущенкой. Она не должна быть переваренной. В миску положите сливочное масло комнатной температуры, немного его разбейте миксером. Масло должно быть одной температуры с молоком, чтобы оно не расслоилось.

15.Добавьте к маслу сгущенное молоко и все вместе смешайте миксером. Долго взбивать не нужно, не более 5 минут. Крем должен получиться однородным, без комочков.

Сборка Муравейника.

16.Когда тесто испечется, достаньте его из духовки. Положите тесто на пергаменте остывать, вынув его из противня.

17.Остывшее тесто руками покрошите в крем. Размер кусочков должен быть 1-2 см. Ложкой перемешайте крошку с кремом.

  1. На тарелку выложите готовую смесь горкой. Чтобы Муравейник хорошо держал форму, выкладывайте его частями, хорошо утрамбовывая. Сформируйте конус.

19.Чтобы торт быстрее застыл, замотайте его вместе с тарелкой, как конфету, в пищевую пленку.

20.Поставьте в холодильник на 1 час для застывания.

21.Готовый торт посыпьте маком и тертым шоколадом. Так он будет очень похож на настоящий Муравейник.

22.Подавайте к столу этот очень вкусный торт, который идеально подойдет для любого чаепития.

Торт Муравейник без выпечки — быстрый вариант

Если нет времени или желания заниматься выпечкой теста, можно сделать торт Муравейник из печенья. Этот способ намного быстрее, но лично для меня всегда проблема в том, что сейчас не найти хорошего печенья. Я имею в виду, что вся магазинная кондитерка делается из маргарина, который содержит трансжиры. Ну да ладно, не буду сейчас вести речь о правильном питании, тем более, что мы готовим торт.

Для быстрого Муравейника нужно:

  • песочное печенье — 500 гр.
  • вареное сгущенное молоко — 450 гр.
  • сливочное масло — 180 гр. (комнатной температуры)
  • орехи (любые) — по желанию
  • мак — 2 ст.л.
  • шоколад — 50-70 гр.

Как видите, сгущенку можно взять уже вареную, что еще больше сэкономит время для приготовления.

Способ приготовления Муравейника из печенья без выпечки.

1.Сливочное масло нужно заранее достать из холодильника, чтобы оно размягчилось. При взбивании крема, все составляющие должны быть одной температуры, чтобы крем не расслоился.

2.Если есть орехи, их тоже можно положить в торт, добавится новый вкус. Орехи нужно немного подсушить на сковороде, так они будут гораздо ароматней. Измельчить орехи можно с помощью скалки, положив их в пакет.

3.В глубокую миску нужно измельчить печенье. Это можно делать руками, можно скалкой, как и орехи. Но предварительно печенье положите в плотный пакет, чтобы оно не разлеталось по кухне. Измельчать в крошку печенье не надо. Оно должно быть кусочками до 2 см.

4.В измельченное печень добавьте орехи и 1 ст.л. мака. Перемешайте эти сухие ингредиенты.

5.Приготовьте крем. В миску положите вареную сгущенку и размягченное масло. Смешайте эти ингредиенты миксером или венчиком до однородной массы.

6.Смешайте тщательно крем с печеньем.

7.Подходящую по размеру тарелку застелите фольгой. Выложите на фольгу массу для торта. С помощью фольги сформируйте желаемую форму. Фольга поможет торту быстрее схватится, застыть и не растечься по тарелке.

8.Поставьте торт в фольге в холодильник минимум на 30 минут, чтобы крем застыл.

9.Готовый торт украсьте тертым шоколадом и маком.

10.Вот и готов быстрый торт, который будет очень вкусным.

Готовьте Муравейник по любому из предложенных рецептов и получите вкусный торт. А второй вариант можно быстро приготовить для нежданных гостей (главное, чтобы все продукты были под рукой).

А для праздничного стола испеките — торт с восхитительным вкусом, который никого не оставит равнодушным!

Вконтакте

Для сладкоежек «Муравейник» в любых его вариациях – это настоящий праздник. Этот торт приобрел большую популярность в 70-х годах прошлого века. Его с удовольствием пекли бабушки, обучая секретам приготовления наших мам.

Любят этот торт не только в Украине и в России. Считается, что его рецепт произошел от популярного в США десерта фанел кейка из Пенсильвании. По традиции его готовили немецко-голландские колонисты на ярмарки, фестивали и карнавалы. Фанел кейк делали из заварного теста, прожаренного в виде различных фигур в масле. Посыпали торт сахарной пудрой, украшали вареньем и свежими фруктами.

В других странах тоже встречаются похожие десерты. Это «штраубен» в Австрии, «типпалейпя» в Финляндии, «джалеби» в Индии, «зульбия» в Иране и «фланцати» в Словении. Остается только догадываться, как выглядят все эти торты, но наш «Муравейник», конечно, самый вкусный.

Предлагаем вам несколько рецептов этого торта, от самых простых до более сложных.

В первом рецепте мы расскажем как приготовить классический вариант Муравейника из выпекаемых в духовке коржах. Также расскажем как сделать не менее распространенный вариант – из печенья, печенье можно брать покупное, так и домашнее.

Также среди рецептов вы найдете самый простой рецепт торта «Муравейник» со сгущенкой из кукурузных палочек и конечно вариант из хвороста с медом и песочного теста. Делать их немного сложнее, но не менее увлекательно.

Торт «Муравейник» со сгущенкой из коржа

«Муравейник» – один из самых простых в приготовлении домашних тортов. За время своего многолетнего существования этот замечательный десерт оброс немалым количеством способов приготовления: от самых простейших, где место коржа занимает готовое печенье, до более трудоемких, где основу торта (корж) необходимо готовить самостоятельно. Вот как раз один из таких вариантов мы и предлагаем вам приготовить. Рецепт используем классический, тот самый, когда делают торт «Муравейник» со сгущенкой из коржа. Сгущенка у нас уйдет в крем. А корж будем печь из песочного теста, при использовании мясорубки. Готовится торт довольно быстро, главное – набраться терпения и дать ему как следует настояться. Вот тогда у вас получится очень-очень вкусный и нежный тортик!

Вкус Инфо Торты и пирожные

Ингредиенты

  • Для коржа:
  • яйцо – 1 шт.;
  • сахар – 100 г;
  • масло сливочное (можно заменить маргарином) – 180 г;
  • разрыхлитель – 1 ст. л.;
  • соль – 1/3 ч. л.;
  • мука – около 3 ст.;
  • ванилин – пакетик.
  • Для крема:
  • сгущенка (обычная или вареная) – 1 б.;
  • масло сливочное – 100 г;
  • Для украшения:
  • шоколад (или любая посыпка на ваш вкус).


Как приготовить торт «Муравейник» из коржа

Сначала замешиваем тесто на корж. Растапливаем сливочное масло. Кипеть масло не должно, потому наличие нерастаявших кусочков вполне допустимо. Добавляем в масло яйцо.

Подсаливаем тесто, добавляем ванилин и сахар.

Миксером, венчиком или блендером доводим смесь до однородности, после чего досыпаем в тесто муку и разрыхлитель.

Досыпаем и вмешиваем в тесто муку порционно до тех пор, пока у вас не получится плотный, гладкий и маслянистый на ощупь шарик теста. Прячем этот шарик в кулек или пленку и убираем в холодильник, чтобы он охладился. Обычно минут 40 бывает достаточно. Чтобы ускорить процесс, можно предварительно разрезать тесто на 3-4 части.

Спустя указанное время, включаем духовку прогреваться (температура 180-200 гр.), вынимаем тесто из холодильника и с помощью мясорубки или терки с крупным сечением (вариант, представленный на фото) формируем корж толщиной не больше 0,5 см. Количество коржей зависит от размера противня.

Выпекаем корж до легкого зарумянивания, затем вынимаем его из духовки и, как слегка поостынет, измельчаем на кусочки разной величины: от крошки до кусочков размером до 1-1,5 см.

Теперь пора приготовить крем. Для крема понадобится сливочное масло и сгущенка. Сгущенку можно использовать либо сырую, либо вареную – ориентируйтесь на предпочтения едоков.

Взбиваем оба ингредиента в пышную однородную массу, в результате чего получаем крем, по консистенции напоминающий среднежирную сметану.

Далее заливаем получившимся кремом измельченный в крошку корж и хорошенько все перемешиваем. Ложкой качественно это сделать будет довольно непросто, потому вымешивать лучше руками. Поначалу будет казаться, что крема мало. Но много его быть и не должно, иначе ваш «Муравейник» не будет держать форму и расползется.

На подносе или тарелке подходящего размера формируем максимально плотную горку. Украшаем тортик на свое усмотрение и прячем в холодильник минимум на час. Но чем дольше «Муравейник» простоит в холодильнике, тем лучше он пропитается кремом и тем мягче станет.

Готовый «Муравейник» нарезаем на кусочки и можно чаевничать. Приятного аппетита!

Тизерная сеть

Торт «Муравейник» из печенья со сгущенным молоком

Печенье для этого торта можно купить уже поломанное, оно продается в кондитерских магазинах и стоит немного дешевле. Необязательно растирать печенье в мелкую крошку, торт получится слишком плотным, лучше оставить его небольшими кусочками. На подготовку этого торта вы не потратите много времени, так как коржи печь не нужно, можете привлечь к приготовлению торта ваших детей, им несомненно понравится этот кулинарный процесс.

Ингредиенты:

  • песочное печенье – 0,5 кг;
  • грецкие орехи – 2 ст.;
  • молоко вареное сгущенное –1 б.;
  • сливочное масло – 50 г;
  • шоколад по вкусу.

Приготовление:

  1. Печенье размалываем при помощи ступки или скалки.
  2. Орехи перемалываем блендером.
  3. Перемешиваем сливочное масло комнатной температуры и сгущенку при помощи блендера. Если сгущенка жидковата, масло можно не добавлять.
  4. Орехи печенье и сгущенку перемешиваем в миске при помощи ложки.
  5. Придаем торту форму муравейника. Сверху посыпаем натертым на терке шоколадом или поливаем растопленной шоколадной глазурью, ставим в холодильник на несколько часов или до утра, торт должен пропитаться и немного застыть.
  6. Вкусный и простой торт готов! Подаем его к чаю на десерт.
Торт «Муравейник» из кукурузных палочек

Вместо сгущенки, для крема иногда используют растопленные ириски со сливочным маслом. Тоже получается очень вкусно, но более калорийно, потому что нужно много масла.

Ингредиенты:

  • кукурузные палочки – 3 ст.;
  • молоко вареное сгущенное – 0,5 ст.;
  • масло сливочное – 100 г;
  • арахис – 50 г.

Приготовление:

  1. Для торта понадобится 120 грамм кукурузных палочек. Лучше взять палочки без присыпки из сахарной пудры, если не хотите, чтобы торт получился слишком сладким.
  2. Масло сливочное растапливаем и смешиваем с половиной банки сгущенного молока. Если этого количества вам покажется мало, чтобы залить все палочки, добавляем сгущенку в крем по своему вкусу.
  3. Укладываем палочки в круглую или квадратную форму. Чтобы они легли более компактно можно разрезать их на кружочки длиной по 0,5 см.
  4. Арахис поджариваем, очищаем от шелухи, измельчаем. Смешиваем палочки и арахис, заливаем все кремом из сгущенки.
  5. Форму застилаем пекарской бумагой. Смазываем бумагу сливочным маслом, чтобы готовый торт было легче достать. Выкладываем в форму массу из палочек, залитых кремом.
  6. Отправляем «Муравейник» в холодильник на 3 часа или до утра. Он успеет хорошо схватиться и пропитаться. Некоторые палочки получатся мягкими, другие будут хрустеть. Вкусное лакомство выкладываем на блюдо, и подаем к чаю.
«Муравейник» классический или «Хворост»

Этот торт отличается по вкусу от песочного «Муравейника», пропитанного сгущенкой. Он слегка хрустит и пахнет медом. Готовим «Муравейник» без мясорубки из тонких полосок или крошки.

Ингредиенты:

  • яйца – 3 шт.;
  • мука – 320 г;
  • молоко – 1 ст. л.;
  • соль по вкусу;
  • кулинарный жир для жарки;
  • мед – 1 ст.;
  • сахар для сиропа – 0,5 ст.;
  • орехи грецкие – 100 г;
  • мак пищевой по вкусу.

Приготовление:

  1. Замешиваем крутое тесто из молока яиц и соли. Раскатываем его тонким пластом, и нарезаем лапшой.
  2. Обжариваем как хворост на сковороде в разогретом жире полоски теста до золотистого цвета. Вынимаем на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы впитался лишений жир.
  3. Мед и сахар нагреваем на водяной бане до растворения сахара. Орехи слегка обжариваем и измельчаем.
  4. Высыпаем в мед орехи и кусочки поджаренного теста, хорошо вымешиваем. Формируем горку в виде муравейника, и слегка посыпаем ее маком.
  5. Настоявшийся несколько часов ароматный торт, разрезав на небольшие куски, подаем к чаю.
«Муравейник» из песочного теста

Если есть немного свободного времени, можно попробовать испечь песочное печенье для торта самостоятельно. При использовании для теста сливочного масла, экономия получится небольшая по сравнению с покупкой магазинного печенья, зато все продукты будут натуральными.

Ингредиенты:

  • грецкие орехи – 1 ст.;
  • масло сливочное – 400 г;
  • мука –3,5 ст.;
  • сметана – 200 г;
  • сахар – 100 г;
  • разрыхлитель – 2 ч. л.;
  • сгущенка вареная –1 б.;

Приготовление:

  1. Замешиваем тесто из муки, сахара, сметаны, разрыхлителя и половины масла. Оно не должно быть тугим. Пропускаем его через мясорубку, и выкладываем небольшими печеньями на подготовленный противень.
  2. Включаем духовку на 200 градусов. Ставим тесто в горячую духовку на 10 или 15 минут, пока оно не приобретет золотисто-румяный цвет.
  3. Орехи поджариваем на сковороде и толчем.
  4. Для крема смешиваем сгущенку и мягкое масло.
  5. Готовую песочную выпечку раскрошим на небольшие кусочки после остывания, добавим орехи и зальем все кремом.
  6. Отправим «Муравейник» в холодильник на несколько часов, чтобы торт застыл и пропитался кремом. Можно украсить готовый десерт натертым шоколадом, маком или орехами, и подавать к чаю.

Выбор рецепта зависит от количества свободного времени и ваших предпочтений. Торт «Муравейник» хорош тем, что получается вкусным независимо от того сколько усилий на него было потрачено. Приятного вам аппетита!

Как приготовить Муравейник в домашних условиях — 6 рецептов

Классический рецепт со сгущенкой

Для традиционного «Муравейника» необходим минимальный набор продуктов.

Для теста:

  • мука высшей категории – 3,5 ст.;
  • сахар – 1,2 ст.;
  • сметана 20% жирности – 210 г;
  • масло сливочное – 210 г;
  • сода – ½ ч. л.;
  • ваниль.

Для крема:

  • вареная сгущенка – 360 г;
  • масло сливочное – 210 г.

Описание:

  1. Из всех компонентов сделать тесто.
  2. Мясорубкой измельчить его на «колбаски» длиной 10 см. Отправить лист в горячую духовку (175 °C). Испечь до румяности.
  3. Сделать крем, взбив масло со сгущенкой до однородности.
  4. Испеченные «колбаски» выложить в чашку и растолочь до состояния крупных крошек.
  5. Руками в перчатках смешать крошки с кремом и сформовать торт (горкой). Дать ему остыть в холодном месте 5-6 часов.

Перед подачей десерт можно оформить тертым шоколадом или маком.

Как приготовить «Муравейник» из печенья

С изготовлением такого тортика справится даже школьник: замешивать тесто не нужно, да и духовка не пригодится! Этот торт из печенья и сгущенки можно приготовить вместе с детьми – им точно понравится делать угощение вместе с мамой или бабушкой.

Необходимы:

  • вкусное сахарное печенье (типа «К кофе») – 620 г;
  • сгущенка вареная – 375 г;
  • масло сливочное – 210 г;
  • ядра грецкого ореха – 110 г.

Как приготовить торт «Муравейник»:

  1. Печенье мелко поломать (тут-то и можно привлечь детей!).
  2. Размягченное масло взбить со сгущенкой.
  3. Орехи обжарить (можно в СВЧ-печи).
  4. Все ингредиенты сложить в одну посуду и перемешать так, чтобы не осталось кусочков печенья без крема.
  5. Выложить будущий торт конусом, изображая муравьиную кучу. Можно украсить кунжутом, шоколадной стружкой – что есть в наличии, и оставить на 3 часа в холоде.

Остывший торт останется нарезать порционными кусочками, и можно звать помощников к столу.

В торт «Муравейник» можно класть орехи, зерна и семена, финики, сухофрукты, изюм, шоколад, цукаты. Все, на что хватит фантазии.

Без использования мясорубки

Если в хозяйстве нет мясорубки, а торт сделать хочется, можно воспользоваться другими методами.

Понадобятся:

  • масло сливочное – 410 г;
  • сахар-песок – 100 г;
  • мука пшеничная – 410 г;
  • пекарский порошок – 2 ч. л.;
  • вареная сгущенка – 375 г;
  • сметана – 210 г;
  • ваниль.

Пошаговое руководство:

  1. Смешать сметану, мягкое масло (210 г), сахар, ваниль, всыпать муку с пекарским порошком и сделать тесто.
  2. Основу можно отщипывать маленькими кусочками и укладывать на противень, или же потереть на терке с крупными отверстиями. Противень обязательно застелить силиконовым ковриком либо пергаментом.
  3. Поставить тесто в предварительно разогретую до 175 °C духовку и выпекать примерно четверть часа.
  4. За это время можно успеть сделать крем: взбить оставшееся масло со сгущенкой.
  5. Готовую массу раздробить помельче, тщательно перемешать с кремом, выложить горкой на блюдо и убрать торт в холодильник на 2-3 часа.
  6. Остывший торт можно украсить шоколадом и/или маком и подавать к чаю или кофе.

Пирожное своими руками

Пирожное «Муравейник» – вариант традиционного торта, отлично подойдет для детских праздников, особенно если подать его в красивой бумажной корзиночке для кексов.

Продукты для пирожного:

  • мука высшего сорта – 4 ст.;
  • сливки – 100 мл;
  • маргарин – 200 г;
  • разрыхлитель – 5 г;
  • масло сливочное – 250 г;
  • сгущенка вареная – 1 б.;
  • для украшения – шоколад, орехи, мак.

Как приготовить:

  1. Смешать просеянную муку с мягким маргарином, растереть смесь в крошки.
  2. Холодные сливки взбить с разрыхлителем до однородной консистенции, добавить массу из маргарина и муки и смешать до получения крошкообразной пасты.
  3. Полученное тесто натереть на крупной терке в застеленный противень – крошки должны получиться рассыпчатые и довольно мелкие. Выпекать в прогретой до 200 °C духовке четверть часа.
  4. Мягкое сливочное масло взбить со сгущенкой.
  5. Остывшие крошки смешать с кремом до однородности, скатать равные колобки-шарики и выложить их в бумажные формочки. Пирожные должны охлаждаться как минимум 2 часа, но лучше дать им ночь постоять.

Перед подачей пирожное «Муравейник» можно украсить шоколадной стружкой, маком, вафельной крошкой, обжаренными дроблеными орехами, топперами или узором из масляного крема.

«Муравейник» по советской технологии

Торт «Муравейник», приготовленный в домашних условиях, стал массово популярным еще при Советском Союзе. Продукты для его приготовления можно было найти без проблем, десерт получался вкусным – а что еще нужно человеку?

Ингредиенты:

  • мука пшеничная – 4 ст.;
  • маргарин – 250 г;
  • масло сливочное – 250 г;
  • сахар – ½ ст.;
  • сметана – 5 ст. л.;
  • сода – 1 ч. л.;
  • вареная сгущенка – 1 б.;
  • ядра грецкого ореха – 200 г;
  • мак, ваниль.

Пошаговое описание:

  1. Маргарин и масло заранее вынуть из холодильника, чтобы они приобрели комнатную температуру.
  2. Замесить тесто из маргарина, сахара, сметаны, ванили, муки и соды. Готовое тесто охладить в холодильнике 4 часа.
  3. Духовой шкаф включить для разогрева на 200 °C.
  4. Холодное тесто измельчить мясорубкой, полученные «колбаски» выложить на застеленный противень, отправить в духовой шкаф и выпекать 10 минут.
  5. Остывшую заготовку измельчить руками в крошку.
  6. Взбить крем из сгущенки и мягкого масла.
  7. В большой емкости смешать все компоненты до однородности, выложить массу на плоскую тарелку в виде муравейника, обсыпать шоколадной крошкой, маком или раскрошенной вафлей.

Готовый торт подержать ночь в холодильнике, чтобы он пропитался и «схватился».

Готовим со сметаной

Вариантов оформления торта «Муравейник» множество – ко дню святого Валентина его стоит выложить в форме сердца, для ребенка – в виде забавного ежика, поздравить мужчину можно тортом – футбольным мячом.

Продукты:

  • тростниковый сахар – 100 г;
  • сметана 15% – 125 г;
  • маргарин – 180 г;
  • мука – 350 г;
  • пекарский порошок – 2 ч. л.;
  • соль, ваниль;
  • вареная сгущенка – 375 г;
  • сливочное масло – 100 г.

Пошаговое руководство:

  1. Размешать сметану, соль, тростниковый сахар, ваниль и растопленный маргарин до растворения песка.
  2. Всыпать в жидкую массу частями муку с пекарским порошком.
  3. Тесто скатать такими «колбасками», чтобы они прошли в приемное отверстие мясорубки, подморозить их в морозильнике.
  4. Прокрутить основу на мясорубке и испечь в духовом шкафу, затем измельчить руками.
  5. Сгущенку и масло взбить.
  6. В большой емкости тщательно смешать компоненты, намочить руки и собрать торт, украсить по желанию и убрать на ночь в холодильную камеру.

Этот десерт пахнет беззаботным и безоблачным детством, воскрешает в памяти умелые руки мамы или бабушки. Непритязательный и незатейливый, рецепт передается из поколения в поколение благодаря простоте, лакомому вкусу и приятным воспоминаниям.

Источник

Сохраните статью в соцсети:

Как быстро и легко избавиться от муравейников | Руководство по лечению муравейника своими руками

Эта страница представляет собой руководство для экспертов по удалению муравейников на вашей территории с помощью продуктов и методов, предложенных нашими опытными специалистами по борьбе с вредителями. Следуйте этому руководству и используйте рекомендованные продукты, и мы гарантируем, что вам удастся уничтожить муравейники и популяцию муравьев.

Это не большая проблема, если на открытом воздухе вашего дома мало муравьев, но в случае массового заражения или если муравьи начнут проникать внутрь вашего дома, вам придется принять меры.

Муравьи могут размножаться до большого числа, и большинство из них прячется в муравейнике, который может быть на вашей территории. Иногда найти муравейник легко, так как он может появиться на вашей лужайке в виде большого холма. В других случаях их бывает сложнее найти, потому что они спрятаны в укромном уголке вашего дома. Хуже того, если вы имеете дело с муравьями-плотниками , колония может быть где-то в помещении, например, в стене или углу подвала.

В этой статье мы поделимся с вами 8 способами уничтожить муравейник.Это смесь домашних средств и профессиональных пестицидов. Читайте дальше, чтобы узнать, как правильно бороться с нашествием муравьев на своем участке.

Идентификатор

Муравьи - одни из самых распространенных домашних вредителей в мире. Помимо того, что вы видите след муравьев, ползающих по вашей собственности, или толпы муравьев, появляющиеся толпами, чтобы съесть упавшую еду или сладости, самым большим свидетельством заражения муравьями является появление муравейника.

Один из самых распространенных видов муравьев, создающих муравейники, особенно на юге США, - это огненных муравьев . Если вы имеете дело с огненными муравьями, ваш двор быстро превратится в минное поле агрессивных, жалящих муравьев.

Муравейник часто появляется после спаривания королевы. Королева муравьев склонна действовать сразу после спаривания, чтобы создать безопасную среду для процветания колонии под землей. По мере того как муравьи растут, их деятельность заставляет холм расширяться, поскольку они создают серию туннелей, которые постепенно превращаются в тропы, камеры и многочисленные выходы.Учитывая размер всей сети, это может быть чрезвычайно сложной задачей.

Инспекция

После того, как вы определили муравейники на своем участке, вы можете приступить к осмотру. Осмотрите местность, чтобы увидеть, нет ли там более одного холма, проверьте активность муравьев и найдите все следы муравьев. Это поможет вам определить, на чем следует сосредоточить применение пестицидов против муравьев.

Где искать

Муравьи образуют муравейники в местах, где у них есть легкий доступ к пище.Если вы не проводите регулярную уборку и уборку в доме и вокруг него, муравьи соорудят поблизости муравейник, чтобы перемещаться в свое гнездо и обратно в ваш дом в поисках корма. Они делают это, раскладывая феромоны, которые они выделяют, чтобы отмечать следы муравьев. Муравьи следуют по запаху феромона по цепочке до источника пищи и обратно.

Что искать

Муравьиные холмы обычно очень хорошо видны, когда они устроены у вас во дворе. В других ситуациях они могут быть спрятаны в укромном месте.Если вы заметили след муравья, внимательно наблюдайте за ним и следуйте за муравьями, пока они путешествуют, и они могут привести вас прямо к своему муравейнику.

Лечение

Избавление от муравейников может значительно уменьшить и уничтожить нашествие муравьев. Есть много способов уничтожить муравейник, и мы хотим поделиться с вами восемью лучшими способами, которые мы собрали. Что вы выберете, зависит от того, хотите ли вы избавиться от муравейников естественным путем или использовать профессиональный пестицид.

1.Кипяток

Кипяток - простое и эффективное решение, которое можно сразу же опробовать. Просто вскипятите чайник с водой, найдите муравейник и залейте его сверху.

Вода будет постепенно течь через весь лабиринт туннелей и затопить колонию; тепла воды будет достаточно, чтобы избавиться от муравьев, которые с ней соприкоснутся. Более того, температура также гарантирует, что сами туннели будут разрушены.

Может показаться, что проблема может быть решена одним махом, но часто это не так.

Единственная проблема этого метода заключается в том, что если какие-то муравьи зарыты гораздо глубже, у них будет достаточно времени, чтобы покинуть гнездо. Если есть выжившие, высока вероятность, что через несколько дней вы начнете замечать доказательства того, что муравьи пытаются восстановить свою колонию.

2. D-Fense Dust

D-Fense Dust - это простой в использовании инсектицидный порошок, который обычно используется для обработки трещин, щелей и точек входа в дома и конструкции. Прекрасно обрабатывать те труднодоступные места, где прячутся вредители.Но если вы обнаружите, что у вас во дворе есть насыпи огненных муравьев, вы можете использовать D-Fense Dust.

Просто посыпьте примерно 0,5 унции D-Fense Dust (примерно одну столовую ложку) поверх муравейника при температуре от 65 до 80 градусов по Фаренгейту для достижения наилучших результатов. Не трогайте насыпь и не поливайте пыль. Дайте пыли действовать в течение 3-4 дней для максимального контроля. При измерении пыли убедитесь, что вы не пользуетесь активно используемой пищевой посудой, например, ложками или мерными стаканами.

3.Сглаживание

Если созданный муравейник очень прочный, то простое решение - использовать грабли, чтобы избавиться от муравейника и полностью выровнять землю, что предотвратит вход в улей. Это расстроит многих муравьев и установит среди них, что это место уже небезопасно для проживания.

Муравьи, однако, после этого восстановятся, так что вам придется немного подождать, прежде чем они получат сообщение о том, что местность постоянно небезопасна.Однако, если вы хотите полностью отказаться от химикатов, это лучший способ сделать это.

4. Обработка на открытом воздухе гранулами Bifen LP

Bifen LP Granules - это гранулированный инсектицид, предназначенный для лечения многих различных видов муравьев и эффективный в борьбе с большими паразитами муравьев во дворе. Bifen LP специально предназначен для борьбы с рабочими муравьями, которые ищут пищу во дворе, имеет остаточный эффект, который может длиться до 3 месяцев.

Нанесите Bifen LP, рассыпав гранулы по всему двору. Это важно, потому что, если вы просто обработаете насыпь, муравьи просто переместятся и создадут новую.

Для трансляции гранул Bifen LP вы можете использовать либо толкающий разбрасыватель, либо ручной разбрасыватель, такой как Plantmates Scatterbox. Хотя оба стиля просты в использовании, трансляция может лучше подходить для больших газонов, поскольку она содержит больше гранул, чем ручной разбрасыватель, и может покрыть большую площадь за короткое время.Если вам нужно распределить гранулы на клумбе, вокруг деревьев или покрыть меньшую площадь, и вы хотите сделать это быстро, но точно, ручной разбрасыватель Plantmates Scatterbox идеально подходит.

Сначала измерьте квадратные метры вашего двора (длина x ширина). Норма внесения Bifen LP составляет 2,3 фунта на 1000 квадратных футов газона. Основываясь на окончательном измерении площади в квадратных футах, отрегулируйте необходимое количество Bifen LP и добавьте его в разбрасыватель.

Распределите Bifen LP по всей лужайке, на клумбах, вокруг деревьев и в местах, где вы заметили активность муравьев.После того, как гранулы распространились, полейте область, чтобы активировать гранулы для эффективного контроля.

5. Используйте борную кислоту

Если вы ищете вариант, аналогичный приложению D-Fense Dust, вы можете использовать порошок борной кислоты. Вы можете сбрызнуть любой холм борной кислотой, а все остальное она сделает.

6. Газированная вода

Известно, что газированная вода чрезвычайно эффективна, особенно для уничтожения муравьев на более глубоких уровнях муравейника.Идея состоит в том, что углекислый газ вытесняет весь кислород в том месте, где наливается вода. Реакция распространяется глубоко под землю и заставляет муравьев задыхаться на более глубоких уровнях.

7. Обработайте муравейник напрямую с помощью Reclaim IT

Инсектицид

Reclaim IT идеально подходит для непосредственной обработки муравейников, поскольку активный ингредиент (бифентрин) эффективен против многих видов муравьев и обладает длительным остаточным действием. Один из лучших способов избавиться от муравейника на дворе - это смачивание.

Для этого разведите 1 чайную ложку Reclaim IT на галлон воды и используйте от 1 до 2 галлонов готового продукта в распылителе, затем нанесите раствор на вершину холма и дайте раствору затопить весь муравейник. Обливание водой идеально, потому что оно позволяет инсектициду добраться до королевы муравьев, убить ее и положить конец размножению. Для достижения наилучших результатов вам нужно обработать область диаметром около 4 футов вокруг насыпи.

8. Мыльная вода

Можно использовать любое мыло, но для этой цели лучше всего подойдет Borax.

Создание мыльной смеси дает два эффекта. Достаточного количества жидкости будет достаточно, чтобы заглушить колонию, а также разрушить структуры, если она закипит. Липкость мыла затруднит спасение муравьев от наводнения.

Профилактика

После того, как вы уничтожите муравейники, вы еще не закончили. Необходимо принять профилактические меры, чтобы муравьи не вернулись и не образовали еще один муравейник по дороге:

  • Убедитесь, что в зоне обслуживания еды нет мусора и сыпучей пищи.
  • Используйте герметик, чтобы заделать трещины, отверстия и другие точки проникновения, которые муравьи могут использовать для кормления в помещении.
  • Обрежьте всю листву, которая касается вашего дома. Кусты, деревья и кустарники действуют как мост для муравьев и позволяют им легче проникать в ваш дом через окна.
  • Сложите дрова подальше от дома. Это не только пожароопасно, но и муравьи используют древесину как укрытие.
  • Если вы заметили, что муравейники снова появляются во дворе, опрыскайте или полейте их инсектицидом и посадите траву на оголенных местах.Содержание и уход за вашим двором не дает муравьям чувствовать себя как дома.
  • Обрабатывайте свой двор ежеквартально с помощью профилактического средства Reclaim IT, чтобы отгонять муравьев круглый год.

Основные выводы

Что такое Муравьиные холмы?

  • Муравьиные холмы - это обычно большие насыпи или гнезда, образованные различными видами муравьев на открытом воздухе во дворе или в закрытом помещении в уединенном месте.
  • Муравьиные холмы, образовавшиеся вокруг вашего дома, являются тревожным признаком значительного заражения муравьями, с которым необходимо как можно быстрее бороться.

Как быстро и легко избавиться от муравейников

  • Существует множество химических и нехимических способов уничтожения муравейника. Наиболее эффективными вариантами являются использование профессиональных продуктов, таких как Reclaim IT, Bifen LP Granules или D-Fense Dust.

Предотвращение повторного заражения муравейников

  • Не позволяйте муравьям возвращаться и восстанавливать муравейники, запечатывая точки входа, применяя надлежащие меры санитарии и исключения и превентивную обработку инсектицида Reclaim IT.

ПП Вкусно

ПП Вкусно
  • Разлив "Planet Gems": Passasje av 193 nivåer, tips, trinn и anbefalinger
  • "Подарок" eller "urt" - hvordan er det skrevet, ponni eller separat?
  • Тариф "Черный" для Tele2: Бескривелсе Хвордан деактивере
  • Barn ernæring for en massesett - 71 изображение на сайте Sunne og nyttige produkter - Familie klinikk støtte Yekaterinburg
  • Område av en sirkel
  • Hvem er Aidsoles og hva de gjør: Foto, Liste
  • Nettleseren selv åpner sider med annonsering, hvordan å fjerne - Effektive måter å fjerne
  • Hvorfor fryse vinduer inne i bilen
  • Hva vil skje hvis антифриз фритюрница? Svar på alle dine spørsmål!
  • Hvordan fange en mann i Измена: Når du er sikker, men ingen bevis
  • Симптомер полиартрита и поведение
  • Бакгрун в "Photoshop": размытие, создание, изменение
  • Heklet pute, 23 strikkeordninger av puter av forskjellige бывший og størrelser
  • Den opprinnelige form av ordet - hvordan å bestemme?
  • Ежик Нюфёдт.Hedgehogs er født med nåler eller ikke? Hjemmelaget верт
  • 5 месяцев с меньшим количеством скачиваний на заданные и заданные данные. Slik reduserer du skjermskalaen på datamaskinen med tastatur
  • - Fiskevalg
  • Slik kutter du papir snøflak: Mer enn 120 best ordninger og mønstre
  • Как удалить жесткий диск на 2 Windows 10 с помощью данных?
  • Hvordan nekte fyren i setningen for å møte høflig?
  • Hvordan lage en injeksjon injeksjon
  • Stranden er et ord der det er blandet høyt og lavt.Верди, толкнинг и эксемплер
  • Oo - hva er oo
  • Taufon eller Taurin: Hva er bedre og hva er forskjellen i øyedråper, forskjellene
  • [UTEN TITTEL]
  • Hvorfor bærer russerne en vielsesring på høyre hånd?
  • Диаграмма Enkle и подробные инструкции для nybegynnere
  • Hvordan fjerne baller på ansikt og sagging kinn, trekke opp ovale ansikter ⭐Expert klinikker
  • Слик эндрер дю калленавн - Warface Wiki
  • Hvordan kutte vakre snøflak med egne hender, snøfnuggsordninger.
  • Крампер и бена: Hva er smerten
  • Hvordan bytte tank i verden av tanker til en annen
  • Humophilia hos mennesker - Орсакер, симптомер, тип и поведение
  • Slik kutter du tilbake Image в Photoshop (Photoshop)
  • Petisjon mot Alla Pugacheva: Philip Kirkorov, Yana Rudkovskaya og andre stjerner stod på forsvaret av sangeren
  • Kaffebønner Håndverk - 69 изображений от оригинального кафе
  • Ord hvordan å legge vekt på
  • Hvordan miste vekt med 3 кг и 3 дня
  • Hvordan bli røde og lukke nyanser når du blander?
  • Mushroom suppe fra tørket sopp - de 10 mest delikate oppskrifter fra bildet trinnvis
  • Hvordan tegne en jente - изображения фасада для nybegynnere
  • Marinert ingefær: Oppskrift hjemme, мультигетер для созревания hvit og rosa rot med rødbeter, eddik, для vinter + vurderinger
  • Slik folder du med barna Et juletre fra papir i origami-teknikk for det nye året (trinnvis masterklasse) - 11 изображений 🎄
  • Богоявленская Русь Владимир: Орсакер ог консеквенсер
  • Календарь на январь 2020 года
  • 10 av de vanskeligste språkene для студии
  • Hva er bedre - en give eller pil til en leilighet? - Godt spørsmål: domofond.ru
  • Å sette en hund: Hvordan gjøre det raskt og smertefritt enn, lett anestesi for midlertidige dusjer, narkotika and Vetliks og На главную - Блог о животных - Zoo-pet.ru
  • Slik endrer du innlogging i Skype, kan jeg endre kontoen på telefonen eller datamaskinen
  • Hva er .Net Framework или hvorfor er det installert på PCen min?
  • Hva slags utskrift jeg trenger: digital, skjerm eller forskyvning?

Как измельчить мясо без мясорубки: 3 простых варианта

Эта статья - ваш пропуск в переработку мясного фарша без использования мясорубки.На самом деле это не так уж и сложно. Если у вас уже есть прибор для измельчения мяса, обязательно ознакомьтесь с моей статьей о том, как измельчать мясо с помощью мясорубки.

Мясной фарш - невероятно универсальный ингредиент, который восхитителен во многих блюдах. Какое у тебя любимое блюдо? Салатные салаты с начинкой из мяса, гамбургеры, лазанья или сосиски? Свежеприготовленный мясной фарш - ваш билет к созданию восхитительных блюд с ограниченным бюджетом.

Я открою вам небольшой секрет. Мясной фарш, который вы покупаете в супермаркете, не станет идеальной стартовой площадкой для создания вашего блюда.Использование свежемолота повысит вашу оценку блюда с 9 до 10 из 10!

Причины измельчить собственное мясо

1. Мясо вкуснее.

Вы не поверите, но измельчать мясо своими руками вкуснее, чем на машине. Большинство из нас привыкли к фаршу, который уже расфасован и доступен в магазине. Получать мясо таким способом намного проще. Но как только вы попробуете приготовить фарш самостоятельно, вы увидите разницу с точки зрения текстуры и вкуса.Нарезанное вручную мясо более ароматное и имеет текстуру.

2. Здоровее

Мясной фарш, продаваемый в супермаркете, привлекает широкие массы. Большинство людей не знают, что входит в этот пакет. Что еще более важно, насколько чиста кухня и оборудование, используемое в процессе шлифования.

Вы также заметите, что при покупке фарша в супермаркете более дешевые продукты содержат больше жира.

3. Мясо выглядит лучше

Мясо, лежащее на полке, имеет тусклый и безжизненный вид.Иногда даже седеет, что далеко от идеала. Это, вероятно, не повредит вам, но также не придаст всплеска свежего вкуса, который можно получить от свежемолотого мяса.

Измельчите собственное мясо и получите восхитительный гамбургер.

А что, если у меня нет мясорубки?

Можете ли вы справиться без него? Я рад сообщить вам, что да! На самом деле, многие люди предпочитают обрабатывать мясо без использования мясорубки.


3 варианта измельчения мяса без мясорубки

Готовы ли вы отточить свои кулинарные навыки? Для производства мясного фарша без использования мясорубки потребуется новая техника приготовления.На самом деле это не сложно. Лучшая новость: вы будете контролировать текстуру мяса. Хороший или коренастый? Вам решать!

Вариант 1: Рубка острым ножом

Для этого метода все, что вам понадобится, - это острый нож и разделочная доска.

Шаг 1

Нарежьте мясо острым ножом под углом 45 градусов. Не разрезайте мясо полностью. Когда вы нарезаете мясо, оно должно быть толщиной около дюйма.

Шаг 2

Далее следует перевернуть мясо и повторить первый шаг.Просто разрежьте мясо под тем же углом, но на этот раз в противоположном направлении.

Острый нож значительно облегчит вашу работу.

Шаг 3

Переверните мясо и разрежьте его под углом 90 градусов. Как и в первом шаге, вы должны полностью разрезать его на 75%. Должно быть около дюйма. между ломтиками.

Шаг 4

Переверните и повторите шаг 3.

Шаг 5

Сложите мясо в кучу. Используя тесак рядом с ручкой, несколько раз быстро нарежьте мясо слева направо.Теперь, если вам нужно мясо с мелкой текстурой, вы можете выполнять шаг 5, пока не получите идеальную текстуру для вашего блюда.


Вариант 2. Измельчение мяса с помощью кухонного комбайна

У вас есть кухонный комбайн. Превосходно! У вас есть своя мясорубка.

Что вам понадобится
  • кухонный комбайн (или блендер)
  • сырое мясо
  • фольга для выпечки
Шаг 1

Мясо нарежьте острым ножом на более мелкие куски.

Шаг 2

Положите мясо на фольгу и положите лист в морозильную камеру примерно на полчаса. Вы хотите, чтобы мясо было твердым, но не замороженным.

Шаг 3

Добавьте горсть мяса в комбайн и перемешайте. Когда вы будете довольны консистенцией, переложите ее в миску.

Шаг 4

Повторяйте шаг 3, пока все мясо не будет обработано.


Вариант 3. Посетите местного мясника

Посещение мясника - самый простой вариант, а также лучший вариант, если:

  • у вас нет кухонного комбайна
  • вам неудобно пользоваться острыми ножами

Ваш местный мясник может измельчить ваше мясо.

Ваш местный мясник будет более чем счастлив измельчить для вас мясо. Лучшее в использовании мясников - это то, что они полны полезных знаний о мясе. Что ж, вы бы надеялись, что так и будет! Поговорите с ними о том, для чего вы собираетесь использовать мясо, и они подскажут, какое мясо лучше всего подходит для работы. Они могут даже порекомендовать мясное ассорти из некоторых рецептов домашней колбасы.

Как лучше всего измельчать мясо?

Лично мы предпочитаем использовать мясорубку, поскольку она предназначена для выполнения этой единственной работы, и многие из них делают это хорошо.

Но мы понимаем, что у всех разные потребности. Если у вас мало времени или у вас нет процессора, имеет смысл съездить к мяснику. Это быстро, легко и невозможно порезаться ножом или лезвием.

Если вы относитесь к тому типу людей, которые любят изучать новые навыки на кухне, тогда трудно превзойти метод ножа. Вот как это делали раньше. Лучшее преимущество этого метода - вы можете контролировать размер блоков.

Убедитесь, что вы используете очень острый нож.Тупой нож на самом деле увеличивает вероятность получения травмы, и вам потребуется гораздо больше времени, чтобы нарезать мясо.

Использование кухонного комбайна также является хорошим вариантом. Это очень быстро, и вы все равно получите отличный фарш.

Заключительные слова

Измельчить мясо без мясорубки очень просто, конечный продукт будет фантастическим. Любым из этих способов вы можете приготовить собственный фарш. Следующим шагом будет использование фарша по вашему любимому рецепту.

Есть ли у вас дополнительные методы измельчения мяса? Дайте нам знать, мы будем рады получить от вас известие.

Посмотрите, что происходит, когда ученые выкопают гигантский муравейник | Земля

Мы заметили, что этот видеоклип, изначально опубликованный на нашем сайте в 2013 году, получил сегодня много внимания. Он этого заслуживает! Это потрясающе.

В этом видеоклипе (из более длинного документального фильма «Муравьи! Тайная сила природы») показаны раскопки огромного города муравьев на территории бывшей колонии муравьев-травоядных. В течение трех дней ученые закачали 10 тонн цемента в заброшенный муравейник .После нескольких недель раскопок ученые обнаружили замысловатую и впечатляющую структуру колонии. Это потрясающе!

Кстати, обратите внимание на слово заброшенный . Здесь нет муравьиного геноцида, хотя во имя науки было изменено чудесное подземное сооружение.

Если этот клип вас заинтересовал, знайте, что здесь вы также можете посмотреть полнометражный документальный фильм. Документальный фильм знакомит нас с миром муравьев глазами Берта Хёльдоблера, энтомолога и друга всемирно известного ученого Э.О. Уилсон. Знаменитый кинематографист Вольфганг Талер запечатлел сцену.

Чем больше я узнаю о муравьях, тем больше у меня взрывается мозг.

Кадр из муравьев! Тайная сила природы.

Итог: Видео ролик от Муравьев! «Секретная сила природы» , созданная оператором Вольфгангом Талером и энтомологом Бертом Хельдоблером.

Доступно

лунных календарей EarthSky 2020! Они делают отличные подарки. Заказать сейчас. Быстро!

Эмили Ховард
Просмотр статей
Об авторе:

Эмили Ховард была верной любительницей Земли много лет, вплоть до 2013 года.Она с отличием окончила Техасский университет по специальности история (латиноамериканские исследования) и второстепенная - по испанскому языку. В дальнейшем она совершенствовала свои навыки испанского, живя за границей в Вальпараисо, Чили, и много путешествуя по Южной Америке, Мексике и Испании. Она крутая девушка со всех сторон, интересующаяся многими вещами.

Рецепт торта «Муравейник» без выпечки со сгущенкой. Рецепт торта муравейник из печенья со сгущенкой без выпечки.Как приготовить торт Муравейник из печенья

  • Печенье («К чаю», «Юбилейное», «Топленое молоко») - 500 г;
  • Сгущенка (кипяченая) - 1 банка;
  • Масло сливочное - 200 г;
  • Сметана 20% - 2-3 ст .;
  • Орехи грецкие - 200 г;
  • Мак шоколадный - для украшения.

Рецепт торта «Муравейник» из печенья - просто находка для начинающих кулинаров и для тех, кто не любит проводить много времени на кухне.Такой десерт можно приготовить не только на праздник, но и в обычный будний день. Вкусный, мягкий и очень сладкий, он понравится каждому, кто его попробует. Маленькие сладкоежки будут в особом восторге.

Как появился торт?

Существует несколько версий внешнего вида рецепта торта «Муравейник». По одной из них, идея позаимствована у восточного деликатеса чак-чак. По другой, основой для торта стал некогда популярный в Америке «пирог мясорубки».

Кто-то утверждает, что угощение появилось в эпоху советского дефицита, когда на полупустых полках магазинов было не так-то просто найти нужные продукты и хозяйкам приходилось «быть оригинальными», чтобы порадовать семью и гостей что-нибудь вкусное.

Как бы то ни было, рецепт торта «Муравейник» по праву можно назвать народным. Существует так много версий оригинального рецепта, что трудно сказать, какая из них появилась раньше. У каждой хозяйки есть свои секреты и хитрости.Их объединяет одно - доступные ингредиенты, простота приготовления и потрясающие результаты.

По классическому рецепту торт «Муравейник» готовят из домашнего печенья и пропитывают кремом на основе сгущенного молока, масла и шоколада. Однако из покупного печенья легко приготовить лакомство, что значительно упростит процесс приготовления.

Рецепт торта «Муравейник без запекания» из печенья со сгущенкой, пожалуй, самый популярный на сегодняшний день.Подойдет любое печенье, главное, чтобы оно хорошо крошилось. Жирность сливочного масла должна быть не менее 72,5%. Заменять масло маргарином и намазывать крайне нежелательно, иначе могут пострадать вкусовые качества готового блюда.

Приготовление быстрого десерта

Приготовив все ингредиенты, приступаем непосредственно к приготовлению торта «Муравейник» с печеньем и сгущенкой.

  1. Для начала нужно измельчить печенье. Сделать это можно двумя способами: с помощью блендера или, поместив в полиэтиленовый пакет, раскатать скалкой.
  2. Переложите получившуюся крошку в большую емкость.
  3. В размягченное масло добавить сгущенное молоко, пару столовых ложек сметаны и хорошо взбить миксером или блендером. Благодаря сметане крем получается мягче и светлее.
  4. Грецкие орехи очистить от скорлупы и перегородок, обжарить на сковороде или в духовке. Жарить нужно без масла, постоянно помешивая, до появления легкого орехового запаха. Затем измельчите их скалкой или в блендере.
  5. Переложите половину ореховой крошки в измельченную печень, добавьте туда взбитую сгущенку.Хорошо перемешать.
  6. Выложите массу горкой на блюдо, образуя муравейник.
  7. Посыпьте торт оставшимися орехами и маком, как показано.
  8. Оставьте десерт при комнатной температуре на несколько часов, чтобы он хорошо пропитался.

Теперь вы знаете, как приготовить торт «Муравейник» из печенья. Мы уверены, что этот быстрый и легкий рецепт станет одним из ваших любимых. Экспериментировать с десертом можно бесконечно, каждый раз меняя вкус готового блюда:

  • Ориентируйтесь на свой вкус.Грецкие орехи можно заменить фундуком, кешью или ореховой смесью.
  • Муравейник можно приготовить из печенья и вареной сгущенки. Если есть время, можно приготовить его дома, оставив банку сгущенки в кастрюле с водой на плите на 2,5 часа. Процесс довольно продолжительный, поэтому лучше заранее приготовить кипяченое молоко или использовать покупную вареную сгущенку.
  • Если хотите сделать торт менее сладким, приготовьте «Муравейник» из печенья без сгущенки. Этот вариант тоже имеет право на существование, и некоторые хозяйки предпочитают пропитывать печенье творогом или сливочным кремом.Получается очень вкусно.
  • Сухофрукты придадут торту необычный вкус. Хорошо промытые изюм, чернослив и курагу (по 100 г) замочить на полчаса в прохладной воде, затем нарезать небольшими кубиками и добавить к печени. Оставьте половину сухофруктов для украшения готового торта.
  • Измените вкус крема, добавив пару чайных ложек ликера или коньяка.
  • Для обсыпки «Муравейника» можно использовать тертый или растопленный на водяной бане шоколад, кокос, ягоды.

Если гости на пороге, совсем не обязательно бежать в магазин за угощением. Теперь вы знаете, как приготовить торт «Муравейник» из печенья и сгущенки всего за 20 минут. Отличный десерт к чаю быстро исчезнет со стола. Приятного аппетита!

Супер рецепт! Готовим вкусный и необычный детский торт из печенья и сгущенки!

Если вы хотите вкусный домашний пирог, но у вас нет времени его испечь, попробуйте Anthill. Его не нужно запекать в духовке, он готовится очень легко и быстро, и получается невероятно вкусным.Такой торт - отличный десерт как к праздничному застолью, так и к домашнему чаепитию.

Для приготовления торта «Муравейник» (без выпечки) вам понадобится:

Печенье на топленом молоке 0,5 кг;

200 гр. масло;

250 - 300 мл вареной сгущенки;

2 ст. л. сметана;

100 г грецких орехов;

1 ст. л. мак.

Муравейник из печенья со сгущенкой: без выпечки, рецепт с фото

  1. Для начала нужно приготовить крем для торта.Для этого в глубокую посуду наливаем вареную сгущенку, добавляем сметану и размягченное масло.

  1. Тщательно взбейте все ингредиенты миксером или блендером до получения однородной массы. Отложите готовый крем.

  1. Тем временем разломайте печенье на мелкие кусочки.

  1. Грецкие орехи очищаем от скорлупы и нарезаем тонкими ломтиками (при желании орехи можно просто нарезать).

  1. Перемешайте измельченные грецкие орехи с разбитым печеньем.

  1. Затем перелить их в миску с готовыми сливками. Кусочки печенья с орехами тщательно перемешать с кремом, чтобы все они хорошо пропитались.

  1. Берем форму для торта, выкладываем на нее сладкую массу, аккуратно формируя лепешку в виде муравейника.

  1. Равномерно посыпать маком готовый торт.

9. Готовый торт поставить на 3 - 4 часа в холодильник, чтобы он хорошо пропитался кремом, после чего можно подавать.Такой сладкий и вкусный десерт, не требующий запекания, по вкусу практически не отличается от классического торта «Муравейник», но при этом готовится очень просто и быстро. Приятного аппетита!

Чтобы не тратить время на приготовление песочного теста, из печенья можно сделать «Муравейник». Причем допустимо приготовить сладкую заправку на основе вареной сгущенки, заварного крема или топленого меда.

Первый рецепт десерта предлагается приготовить из сахарного печенья с добавлением сгущенного молока, взбитого со сливочным маслом.

Необходимые продукты:
  • печенье сахарное - 500 г;
  • масло сливочное (82,5%) - 100 г;
  • банка сгущенки кипяченой;
  • Мак для украшения.
Пошаговая инструкция:
  1. Оставьте масло на время, чтобы оно стало очень мягким. Когда это произойдет, откройте банку с вареной сгущенкой.
  2. Смешайте мягкие кусочки сливочного масла и густую сгущенку в протертой миске. Взбить и получить пышную однородную консистенцию.
  3. Отправьте крем в холод. В это время растолочь сахар или любое другое печенье руками, чтобы получилась относительно небольшая крошка.
  4. Вылейте сухую смесь в глубокую и широкую миску. А также переложить сгущенку маслом.
  5. Размешайте массу лопаткой, по возможности равномерно распределив печенье и сливки.
  6. Вытрите посуду полотенцем. Выложите ингредиенты порциями, формируя и прижимая руками горку.
  7. В конце корж из печенья и сгущенки «Муравейник» посыпать сухим маком.Поставить в холодильник на 10-12 часов до полного застывания.

Приготовление со сметаной

Если добавить в вареную сгущенку немую жирную сметану и сладкий ликер, получится более нежный и ароматный десерт.

Необходимые ингредиенты:
  • банка вареной сгущенки;
  • сметана - 3 ст. л .;
  • печенье «К чаю» - 3 упаковки;
  • масло сливочное мягкое - 45-50 г;
  • ликер любой - 1 ст. л.
Пошаговый рецепт:
  1. Нарежьте масло.Положите кусочки в миску. Начните взбивать миксером. Достигнув пластичной консистенции, вводим вареную сгущенку.
  2. В конце влить сметану. Взбивать сливки 2-3 минуты. Поместите в прохладное место, чтобы оно застыло.
  3. Через час откройте пачки печенья. Разломайте и раздавите пальцами, чтобы получилась неоднородная крошка.
  4. Хорошо перемешайте крем и печенье руками или лопаткой. В процессе влейте ложку любого ликера на свой вкус.
  5. Сформируйте лепешку в форме горки из печенья «Муравейник» из липкой вязкой смеси. Украсить пудрой или маком. Перед подачей настоять и поставить в холодильник.

К этому десерту отлично подойдут молочные, шоколадные или ягодные ликеры. Также допустимо заменить этот сладкий алкогольный напиток коньяком или ромом. Готовить со сметаной несложно!

Десерт с грецкими орехами

Грецкие орехи отлично подходят к сегодняшнему торту. Здесь будет важно их тщательно перебрать и хорошо измельчить.

Для приготовления «Муравейник» необходимо взять:
  • орех грецкий - 1/2 стакана;
  • печенье чайное - 2 упаковки;
  • сгущенка (вареная) - банка;
  • сливочное масло мягкое - 1/2 пачки;
  • порошок для напыления.
Пошаговый рецепт:
  1. Отредактируйте очищенные орехи, выковыривая фрагменты скорлупы и части перегородок пальцами или пинцетом. Затем ядра измельчить.
  2. Теперь растолочь все печенье руками.Смешать с орехами.
  3. В другом контейнере с помощью миксера взбейте свежую вареную сгущенку с предварительно размягченным маслом. Соедините крем с орехами и печеньем.
  4. Выложите смесь на плоское блюдо. Сформируйте красивую ровную горку мокрыми руками. Посыпать небольшим количеством орехов. Настаивать «Муравейник» из печенья несколько часов до полного застывания.

Грецкие орехи можно заменить фундуком, кешью или арахисом. А еще можно использовать сразу несколько видов.Это только сделает десерт с грецкими орехами вкуснее.

Торт "Муравейник" из печенья без выпечки

Следующий вариант десерта будет приготовлен из тертого шоколада, в котором вам нужно будет скатать небольшие кусочки коржей.

Для изготовления торта необходимо купить:
  • сахарное печенье - 490-500 г;
  • банка сгущенки стандартная;
  • полпачки масла;
  • тертый шоколад для украшения.
Шаги инструкции:
  1. Осторожно откройте банку. Сгущенное молоко влить в миску со сливочным маслом, размягченным до пластичности. Бить.
  2. Оставьте густые вязкие сливки на холоде. Пока оно настаивается, вручную нарежьте пару пакетов печенья.
  3. Соедините и вымесите ароматную сладкую массу лопаткой. Сформируйте конические заготовки по одной мокрыми руками.
  4. Замороженный шоколад мелко натереть на плоской сухой тарелке. Обваляйте каждое тесто «Муравейник», не запекая в нем.
  5. Выложите десерт на большое блюдо. Перед подачей настоять несколько часов.

Для обвалки изделий можно использовать любой шоколад: белый, горький или молочный. Вы также можете растопить его в сливочном масле или сливках, а затем полить тонкими полосками для более красивой презентации торта Муравейник.

С заварным кремом

Муравейник не часто делают с заварным кремом. Но попробовать стоит, ведь получится необычно!

Необходимые ингредиенты:
  • молоко - 250 мл;
  • яйцо в сливках - 2 шт.;
  • ванилин по вкусу;
  • сахар в сливках - 4 ст. л .;
  • крахмал - 1-2 ч.
  • печенье чайное - 3 упаковки;
  • гайки для порошка.
Пошаговый рецепт:
  1. Довести до кипения молоко и сахар. За это время легкими движениями взбейте свежие яйца в отдельной посуде. Просейте и добавьте крахмал.
  2. Залейте яичной смесью пару столовых ложек кипящего молока. Это необходимо, чтобы яйца сразу не свернулись.Перемешайте до однородной массы.
  3. Верните смесь (без комков!) Обратно в горячее молоко. На водяной бане доведите заварной крем до необходимой густоты. В конце добавить ванилин.
  4. Взбейте сливки до пышности в течение нескольких минут. Для этого возьмите миксер. Убрать на время в холодильник.
  5. Параллельно вручную растереть все печенье. Положите крошки в большую миску. Влить крем. Перемешивайте, пока все ингредиенты не распределятся равномерно.
  6. В конце сделайте горку из печенья и крема.Тамп. Поверхность торта без запекания застелить измельченными орехами.

«Муравейник» с заварным кремом хранится не более 6-7 часов. Поэтому лучше приготовить такой десерт незадолго до подачи на стол.

Как быстро приготовить медовое угощение

Любителям меда понравится следующий вариант торта, где на его основе будет приготовлен крем с добавлением свежего лимонного сока.

Необходимые продукты:
  • гречишный мед - 150-155 мл;
  • средний лимон;
  • Печенье топленое молочное - 2 упаковки;
  • сахарная пудра.
Рецепт пошаговый:
  1. Измельчите печенье в крошку руками. Перелейте в большую миску. Отложить, обернув фольгой.
  2. Налейте мед в кастрюлю. Поставьте на самый маленький огонь. Как только он станет жидким, добавляем сок одного лимона. Хорошо перемешать. Не доводить до активного кипения!
  3. Вылейте в миску печенье. Быстро вымесить, пока мед не начнет густеть. Сложите все вверх. Утрамбовать мокрыми руками.
  4. Когда печенье и медовый десерт остынут, посыпьте сахарной пудрой.Настаивать. Подавать можно через 1-2 часа.

Поскольку мед достаточно быстро застывает, особенно на полке холодильника, такой десерт не нужно долго охлаждать. Вот и мы разобрались, как быстро приготовить медовое угощение.

Торт "Муравейник" из печенья "Юбилейное"

В последнем рецепте будет использован пряный изюм, который нужно промыть, подержать в кипятке и просушить на полотенце.

Для приготовления вам понадобится:
  • печенье «Юбилейное» - 40 г;
  • сгущенка вареная - банка стандартная;
  • сливочное масло размягченное - 100-105 г;
  • изюм мелкий - 55-60 г.
Пошаговая инструкция:
  1. Мелкий изюм перебрать, приготовить на пару и отжать через 15-20 минут. Выложите в один слой, чтобы плоды могли подсохнуть.
  2. Теперь ополосните печенье руками. Высыпать получившуюся крошку в миску.
  3. Вареную сгущенку отдельно взбить с очень мягким маслом.
  4. Смешайте нежные и воздушные сливки с печеньем и сухим изюмом. Выложить массу порциями на тарелку, где из печенья «Юбилейное» сформировать торт «Муравейник».
  5. Остудить и настоять. Незапеченный торт будет готов к подаче через 6-7 часов.

Чтобы изюм не выделялся слишком сильно по сравнению с крошками, рекомендуется выбирать мелкие плоды или измельчать их ножом на разделочной доске. Сделать торт так легко и быстро!

Скоро приедут гости, а на десерт времени совсем нет? Отличная находка на такой случай - любимый с детства торт «Муравейник» из печенья со сгущенкой.На приготовление этого шедевра уходит буквально десять-пятнадцать минут, а для получения желаемой мягкости потребуется гораздо больше (пропитка может происходить и в присутствии гостей).
Предлагаемый из печенья без выпечки, он позволяет приготовить деликатес за считанные минуты и не требует поиска уникальных ингредиентов. Кроме того, это могут повторить даже дети. Вам интересно? Затем проверьте основные ингредиенты (если чего-то не хватает, не беспокойтесь, потому что это почти всегда можно заменить).

Состав

  • Варенка (вареная сгущенка) - 350 г
  • Печенье («К кофе» или «Топленое молоко») - 0,6 кг.
  • Сметана 20% - 2-3 ст. л.
  • Мягкое масло - 0,1 кг
  • Тертый шоколад или какао-порошок - 70 г
  • Гайки - 0,1 кг

Препарат

Лучшее решение - начать приготовление торта «Муравейник» с приготовления крема. Хотите сухой торт, от которого откажутся семья и приглашенные гости? Далее следуйте инструкции:
Пельмени вынимаем из жестяной банки, помещаем в удобную емкость с высокими краями и взбиваем венчиком до желаемой консистенции.

Добавлен молочный продукт. Опять же, вам придется использовать венчик или миксер, чтобы получить однородную массу. В креме немаловажную роль играет сметана - она ​​придает изысканный вкус и смягчает печенье.

В получившуюся массу засыпаем мягкое сливочное масло, чтобы не получился сухой корж. Обязательно взбиваем массу до однородной массы. Не лишним будет добавить в крем измельченные орехи. После этой процедуры нужно отложить заготовку и заняться печеньем.

Одним из основных ингредиентов будущего десерта является печенье, его нужно измельчить до состояния небольших тарелок (кусочков).На фото показан оптимальный размер.

Осталось соединить 2 заготовки и тщательно перемешать. Полученная масса должна быть густой, поэтому при недостатке густоты придется добавить еще порцию печенья, в противном случае - сливки.

Осталось придать форму почти готовому («Муравейник» напоминает горку).

Украсить приготовленное лакомство тертым шоколадом и посыпать оставшимися орехами.

Десерт почти готов, осталось дать пропитаться, минут 30 (это произойдет без участия кулинара).Еще есть время восстановить красоту и подготовиться к встрече гостей.

А из печенья лепить муравейник пробовали? Если нет, то обязательно стоит хотя бы раз попробовать. Бывают ситуации, когда на длительную выпечку торта нет времени, в таком случае этот рецепт будет очень кстати.

Рецепт муравейника готовится из печенья и сгущенки с добавлением масла. А еще добавили в него мак и кокос. Если хотите, добавьте измельченные орехи, но, к сожалению, в этот раз у меня их не было.

А поверх торта украшаю муравейник, просто посыпав его остатками мака и стружкой. Таким образом получается имитация настоящего муравейника. Если к вам неожиданно приходят гости или совсем не хватает времени, то это лучший вариант для быстрого торта. Советую это сделать.

Состав:

  • Песочное печенье - 600 г
  • Сливочное масло - 200 г
  • Сгущенка вареная - 500 г
  • Маковая или маковая начинка - 2 столовые ложки
  • Кокосовая стружка - по вкусу

Как приготовить торт-муравейник

Как я уже сказал, рецепт муравейника прост и легок и делается за полчаса.Для начала насыпьте в миску мак или маковую начинку и добавьте кокосовую стружку. Потом хорошо перемешиваю.

Теперь перемалываю печенье любым удобным способом. Самый быстрый способ сделать это - в блендере, но этот способ не очень хорош тем, что измельчать его нужно не полностью в крошку, а так, чтобы остались крупные кусочки. Поэтому делаю это в ступке. Вы также можете положить печенье в пакет и пару раз надавить на него скалкой. Выбирайте песочное печенье и желательно не очень сладкое.

Кусочки оказались и маленькими, и большими, и это то, что нужно, чтобы муравейник из печенья получился нужной консистенции.

Сейчас готовлю крем, для него нужна сгущенка и мягкое масло. Переложу их в чашу миксера и начинаю взбивать.

Это займет всего пару минут. По консистенции он будет не густым, но для такого торта и этого достаточно.

Затем всыпаю в крем измельченное печенье, добавляю 2/3 мака с стружкой.

Размешиваю, чтобы крем равномерно смешался с остальной массой.

Далее выкладываю полученную массу на блюдо таким образом, чтобы образовалась горка, похожая на муравейник.

Посыпать сверху оставшейся маковой смесью. Также можно немного сбрызнуть шоколадной глазурью или растопленным шоколадом. Как видите, рецепт муравейника со сгущенкой в ​​домашних условиях простой и быстрый.

В итоге торт муравейник из печенья получился очень вкусным, и, что немаловажно, на приготовление ушло совсем немного времени.По вкусу напоминает ореховое печенье со сгущенкой. Из-за того, что крем содержит масло, он получается не очень сладким.

Рецепт торта «Муравейник» без печенья просто великолепен. Попробуйте и убедитесь сами. Пришло время заварить чай или кофе и насладиться вкусным десертом. Приятного аппетита!

Торт Муравейник: рецепт из детства

Многие до сих пор любят и ценят домашнюю выпечку, несмотря на изобилие в кондитерских.

Пирог «Муравейник» многие любят за нежное рассыпчатое песочное тесто, сладкие сливки, простую рецептуру и отсутствие четких правил, по которым должен быть приготовлен этот вкусный и в то же время демократичный торт.

Пошаговый классический рецепт торта Муравейник

пшеничная мука сливки -
Ингредиенты количество
сливочное масло - 200 граммов
сметана -
сахарный песок - 100 грамм
разрыхлитель - 2 чайные ложки
сливочное масло - 100 грамм
вареная сгущенка 9030
100 грамм
Время приготовления: 210 минут Калорий на 100 грамм: 459 Ккал
  1. Сливочное масло необходимо заранее вынуть из холодильника, чтобы оно стало мягким в комнате температура.Размягченное масло, сахар и сметана для теста выкладываем в миску и смешиваем с помощью блендера до растворения сахара. Должна получиться однородная жирная масса.
  2. В полученную кашицу нужно добавить просеянную муку и разрыхлитель. Медленно перемешайте муку, чтобы не было комков.
  3. Тщательно перемешайте тесто и раскатайте в миске. Это классическое песочное тесто, оно легко замешивается и не липнет к рукам.
  4. Для удобства дальнейших манипуляций тесто можно хранить в холодильнике, оно станет твердым.По рецепту можно пропустить тесто через мясорубку и выложить на противень, застеленный пергаментом, полученным с колбасками небольшого размера. А можно просто разложить на противне небольшими кусочками произвольной формы. От этого этапа зависит внешний вид готового торта.
  5. Выпечка с печеньем поставить в духовку, разогретую до 180 градусов. На выпечку песочного теста уходит минут 15, но все зависит от размера тестовых заготовок, поэтому через 10 минут нужно проверить печенье.
  6. Крем можно готовить, одновременно выпекая печенье. Для этого нужно смешать все ингредиенты для крема в блендере. Не бойтесь, если крем покажется водянистым, значит, печенье впитает часть влаги, масло затвердеет, и в результате у вас получится крепкий корж. При желании в крем можно добавить тертые орехи, это придаст ему более нежный вкус и аромат.
  7. Готовое печенье нужно немного сломать, это делается для того, чтобы получилась крошка - смешанная со сливками, она придаст вашему муравейнику приятную консистенцию..
  8. Осталось испеченное печенье перемешать с кремом. Не стоит слишком усердствовать, чтобы печенье не рассыпалось полностью, достаточно добиться эффекта, когда крем равномерно обволакивает все кусочки печенья.
  9. После смешивания всех готовых ингредиентов крем начнет быстро густеть из-за попадания крошки. Вам нужно выложить смесь на тарелку живописной горкой. Внешний вид выпечки во многом зависит от ваших собственных представлений о том, как должен выглядеть настоящий муравейник..
  10. Готовый торт рекомендуется оставить в холодильнике на пару часов. Крем пропитает печенье, а сливочное масло в нем будет немного тверже. После пропитки и застывания муравейник готов, отлично срезан, радует ароматом и нежным вкусом. Его можно правильно подать на стол или украсить на свой вкус ..

Еще Муравейники - разные и хорошие

Приведенный выше рецепт с фото торта Муравейник - это вовсе не догма.

На самом деле его создали хлопотливые хозяйки в то время, когда не только еда была сложной, но и со временем возникли вполне ощутимые проблемы с приготовлением домашней выпечки.

Именно поэтому в каждом доме рецепт муравейника свой.

Распространен максимально упрощенный рецепт, когда вместо покупного домашнего печенья используются: сухарики, сладкая соломка или просто кусочек готового печенья.

Замешивание сливок тоже очень простое - банка вареной сгущенки с равным количеством сливочного масла измельчают до однородной массы, этим заполняют обрезок печенья и формируют горку.

Есть и более сложные рецепты бисквитных коржей.

Например, коржи посыпают крошкой от печенья, какао, маком, разноцветной посыпкой, а в рецепт добавляют мелко нарезанные сухофрукты, орехи, семечки.

Некоторые хозяйки укладывают муравейник слоями, чтобы торт выглядел оригинально и аппетитно в разрезе.

В праздничные дни хозяйки начинают искать рецепты вкусных салатов. Рецепт салата из курицы и ананаса - восхитительный вкус! Попробуйте и будьте довольны.

А вот салат Оливье знают в каждой семье, но не все знают его классический рецепт. Посмотреть его можно здесь ..

Не менее известный салат «Мимоза» часто украшает стол к праздникам, ведь он такой яркий и вкусный! Приготовить можно по рецепту с фото: https://notefood.ru/retsepty-blyud/salaty-i-zakuski/poshagoviy-retsept-salata-mimoza.html

Полезные советы

Что делать, если вы хотите сделать классический рецепт торта «Муравейник» из печенья, а времени катастрофически не хватает?

На самом деле вовсе не обязательно с этим мириться и готовить торт из покупного печенья с уже готовой карамелизированной сгущенкой..

Можно разделить подготовку на этапы, часть процедуры проинструктировать детей или мужа.

Например, приготовить сгущенку или хотя бы заранее вытащить масло из холодильника.

Тесто можно приготовить заранее, оно отлично будет ждать в холодильнике, пока не появится время для запекания.

Два дня точно в наличии, но для этого нужно покупать муку хорошего качества - пшеничную высшего сорта из твердых сортов пшеницы.

Внимательно следите за качеством продуктов, в некоторых случаях можно обойтись меньшим количеством сметаны, в рецепте песочного печенья большую роль играет качественное сливочное масло.

Печенье тоже можно испечь заранее, например, вечером.

Дайте печенье остыть и смешайте с кремом на следующий день.

Anthill Cake - один из самых простых домашних тортов, но он пользуется заслуженной любовью как у детей, так и у взрослых.

Теперь вы уже знаете, как готовить. приготовить классический торт, но если вдруг выйдут гости и совсем нет времени, то вы считаете этот рецепт долгим.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *