Андижанский плов, пошаговый рецепт с фото
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Подготовьте рис для андижанского плова. Промойте его семь-восемь раз в большом количестве воды до тех пор, пока она не станет прозрачной. Затем залейте рис теплой водой (37°C), щедро посолите и оставьте на 3 часа.
Шаг 2
Мякоть баранины для плова нарежьте кубиками со стороной 3 см. Жир нарежьте кубиками со стороной 2 см. Лук нарежьте полукольцами. Морковь нашинкуйте тонкой соломкой длиной 4–5 см. У головок чеснока срежьте корневую часть и снимите верхние слои шелухи, оставив лишь самую тонкую.
Шаг 3
Приготовьте зирвак для андижанского плова. Разогрейте в казане рафинированное растительное масло на сильном огне до появления белого дымка. Положите в казан кусочки курдючного жира и вытопите до светло-золотистого цвета и уменьшения в объеме.
Шаг 4
Получившиеся шкварки переложите шумовкой в тарелку. В казан с горячим жиром положите бараньи кости и обжарьте до коричневой корочки. Выложите на тарелку. Когда масло восстановит свою температуру, добавьте в казан лук и жарьте до золотистого цвета. Масло за это время должно вновь стать прозрачным.
Шаг 5
Добавьте мякоть баранины и, помешивая, обжарьте до золотистой корочки. Положите морковь. Обжарьте до уменьшения объема на треть. При помешивании старайтесь не повредить соломку.
Шаг 6
Приступаем к этапу приготовления андижанского плова, который называется «первая вода». Влейте в казан горячую воду так, чтобы она на 2 см покрыла содержимое. Добавьте паприку и две трети зиры, растерев последнюю пальцами. Доведите до кипения и верните в казан обжаренные кости.
Шаг 7
Погрузите в зирвак плова головки чеснока и целый стручок перца чили. Убавьте огонь до слабого и готовьте 40–60 минут. В середине процесса сильно посолите (с учетом будущего введения риса).
Шаг 8
Слейте с риса для плова всю воду. Выложите рис на зирвак и разровняйте. Влейте горячую «вторую воду» через шумовку, чтобы вода не «била» по рисовому слою. Добавьте ее столько, чтобы она едва доходила до верхних крупинок. Вновь разровняйте рис и чуть-чуть посолите.
Шаг 9
Увеличьте огонь до максимума. Зирвак и вода должны равномерно закипеть и дать мощный пар, который обработает рис. В этом случае он «возьмет» жидкости столько, сколько нужно. Вода должна выпариться до слоя зирвака.
Шаг 10
«Закройте» плов. Сначала попробуйте рис: он должен быть суховатым, но почти готовым (внутренняя часть не хрустит). Аккуратно, шумовкой, соберите рис полушаром от стенок к центру. Головки чеснока погрузите в рис. Тонкой палочкой проделайте несколько отверстий до дна казана.
Шаг 11
Разотрите в пальцах оставшуюся зиру и присыпьте плов. Плотно закройте казан и уменьшите огонь до минимума. Варите 30 минут. Выложите андижанский плов на большую тарелку горкой, водрузив по центру распаренный чеснок и чили.
Полезный совет
Как понять, готов ли андижанский плов, ведь открывать крышку на последнем этапе нельзя? Наклонитесь к казану и послушайте тихий звук движущегося со дна пара. Слабый? Почти не слышен? Значит, плов можно подавать на стол!
Кстати
Обратите внимание на этап подготовки риса для андижанского плова. Он должен быть полностью покрыт водой. Если рис будет выступать над ее поверхностью, то станет хрупким и будет легко ломаться в процессе варки плова.
Узбекский плов (Андижанский) — рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru
Конечно, идеально готовить плов в казане, на открытом огне, но можно сделать хороший плов и в городских условиях, используя глубокую толстостенную сковороду.
Узбекский плов (Андижанский) (этап 1)
Морковь нужно нарезать брусочками, а лук не слишком тонкими кольцами. Моркови должно быть много, причем лучше брать крупную, не слишком молодую, чтобы она сохраняла форму. В Узбекистане для плова используют желтую морковь, но во многих других странах ее трудно найти.
Узбекский плов (Андижанский) (этап 2)
Рис Девзира | 600 г |
В этом плове используется узбекский рис девзира, который идеально подходит для плова — не разваривается и не слипается. Рис нужно промыть и замочить в холодной воде на 30-40 минут.
Узбекский плов (Андижанский) (этап 3)
На хорошо разогретую сковороду налейте масла и дайте ему нагреться. Лук, опущенный в масло, должен вызывать бурление масла.
Узбекский плов (Андижанский) (этап 4)
Жарьте лук на большом огне до золотисто-коричневого цвета. Из него должен уйти сок, чтобы мясо, которое мы будем добавлять впоследствии, не тушилось, а жарилось.
Узбекский плов (Андижанский) (этап 5)
Баранина мякоть | 600 г |
Теперь кладем мясо, очищенное от жил и нарезанное кубиками. Огонь все также большой.
Узбекский плов (Андижанский) (этап 6)
Обжариваем мясо, один раз перевернув, пока оно не подрумянится.
Узбекский плов (Андижанский) (этап 7)
Добавляем морковь, перемешиваем и готовим до мягкости 5-7 минут.
Узбекский плов (Андижанский) (этап 8)
Чеснок головки | 2 шт. |
Теперь наливаем около 500 мл воды, в середину вставляем целый чеснок, очищенный только от верхней шелухи. Доводим до кипения, затем чеснок вынимаем и откладываем в сторону. Добавляем соль. Ее нужно столько, чтобы вода была немного солонее, чем готовый плов, поскольку рис заберет часть соли.
Узбекский плов (Андижанский) (этап 9)
Высыпаем рис и слегка разравниваем его. Вода должна слегка покрывать рис. Теперь готовим плов 10-15 минут, пока вода почти не исчезнет. Если воды слишком много, нужно делать отверстия в рисе, чтобы вода быстрее испарялась.
Узбекский плов (Андижанский) (этап 10)
Зира (кумин) | 1 ч.л. |
Когда основная часть воды впитается, возвращаем чеснок в середину, посыпаем рис слегка растертой зирой и плотно закрываем крышкой. Если плотной крышки нет, можно накрыть плов перевернутым блюдом, а уже сверху крышкой.
Узбекский плов (Андижанский) (этап 11)
Огонь нужно уменьшить до слабого и оставить на 20-25 минут. Теперь плов готов.
Узбекский плов (Андижанский) (этап 12)
Готовый плов выкладываем на блюдо горкой, сверху украшаем чесноком. Подавать плов лучше всего с овощным салатом из помидоров, огурцов и лука и горячим чаем. Приятного аппетита!
Андижанский плов – рецепт с фото
Пошаговый рецепт приготовления
Настал сезон дач, пикников и отдыха на свежем воздухе, шашлыки в полном разгаре, мы открыли сезон пловом.
Начнем с риса. Сорт девзира ( см. доп. информацию) . Рис тщательно перебрать, мелкие камешки в этом рисе не редкость, затем рис промыть в 7-8 водах, пока сливаемая вода не станет абсолютно прозрачной.
Залить рис теплой кипяченой водой, так, чтобы рис был полностью покрыт водой, иначе рисинки станут хрупкими, щедро посолить воду и оставить на 3 часа.
Мясо нарезать кусками со стороной 3 см, курдючный жир – 2 см.
Морковь порезать соломкой длиной 4-5 см.
Лук нарезать полукольцами, у чеснока срезать корневую часть и снять лишь верхнюю шелуху, нижнюю не трогать. ( Мы чеснок забыли в Москве, но горевали не долго и готовили без него)
Готовим зирвак! Важно найти человека, который неукоснительно будет следить за огнем, а не за воронами, это одно из важных условий приготовления плова на открытом огне.
Итак, в казане разогреваем масло ( на сильном огне!!!) до появления белого дымка. Добавляем кусочки курдючного жира. Вытопить жир до появления шкварок золотистого цвета и уменьшения их в объеме, шумовкой убираем их из масла в мисочку . Это лакомство называют «джиз» и в Узбекистане съедается сразу с луком и горячими лепешками. Мы просто посолили и перетаскали с хлебушком.
Затем в казан кладем кости ( огонь сильный!!!), обжариваем до коричневой корочки и выкладываем на тарелку.
После обжаривания костей в казан кладем лук, и помешивая, обжариваем до золотистого цвета. Масло становится прозрачным и добавляем мясо, снова обжариваем до золотистой корочки ( огонь пока сильный!!!),теперь очередь моркови. Ее обжариваем до потемнения и уменьшения в размерах, перемешиваем с мясом, стараясь не повредить соломку моркови.
Начинается этап : «первая вода». Вливаем в казан горячую воду, так, чтобы она только покрыла содержимое казана. Добавляем специи ( у нас смесь специй уже готовая, просто всыпала щедрую горсть), доводим до кипения на сильном огне, возвращаем в казан кости, погружаем в зирвак целые головки чеснока, убираем огонь до минимального, чтобы слегка побулькивало, и минут на 40 переводим дух, только поддерживаем слабый огонь. В середине процесса бульканья следует щедро посолить зирвак, учитывая, что рис заберет львиную долю соли, так что солите смело.
Слить воду с риса, посмотреть последний раз на зирвак и аккуратно выложить на него рис, разровнять. Рис не должен смешиваться с зирваком!!!! А спокойно возлежать на нем.
Этап «вторая вода» : горячую кипяченую воду лить на шумовку так, чтобы струя не била по рису, оставляя на нем рытвины, а плавно покрывала рисовый слой. Воды нужно столько, чтобы едва покрыла рисовый слой, слегка присолить.
А теперь самый важный момент, обработка риса паром. Огонь увеличить до максимума, чтобы зирвак с рисом равномерно закипели, и вода выпарилась до слоя зирвака. Можно подсмотреть и просунуть деревянную палочку между рисом и казаном ( аккуратно!!!! Не заденьте зирвак!!!!)
Теперь этап «закрывание плова». Через 30 минут плов будет готов. Попробуйте одну рисинку. Она почти готова, чуток суховата внутри, но однородна. Значит плов пора закрывать, а если рисинка еще хрустит на зубах, значит рис еще просит воды. Долить немного горячей воды сверху, также: на шумовку, вновь выпарить и попробовать рисинку.
Сделать в рисе деревянной палочкой отверстия ( типа дренажа), если Вам кажется, что вода маловато, влейте в эти отверстия немного горячей воды, буквально по чайной ложке.
Теперь закрыть казан, огонь убавить до минимума и….стойте и волнуйтесь, больше Вы не вмешаетесь и не поможете плову никак! Крышку не открывать!!!! Наклонитесь к казану и прислушайтесь, Вы услышите еле — еле слышный гул внутри казана, плов скоро будет готов.
Вот и все На большое блюдо выкладываем плов горкой. И ПОДАЕМ!!!!!!!!
Приятного аппетита!!!!!
Узбекский плов (Андижанский), рецепт с фото. Готовим дома по шагам
Ингредиенты
Морковь – 600 г
Лук репчатый (100г) – 2 шт
Рис Девзира – 600 г
Растительное масло – 200 мл
Баранина мякоть – 600 г
Чеснок головки – 2 шт
Соль – по вкусу
Зира (кумин) – 1 ч.л.
Конечно, идеально готовить плов в казане, на открытом огне, но можно сделать хороший плов и в городских условиях, используя глубокую толстостенную сковороду.
Морковь нужно нарезать брусочками, а лук не слишком тонкими кольцами. Моркови должно быть много, причем лучше брать крупную, не слишком молодую, чтобы она сохраняла форму. В Узбекистане для плова используют желтую морковь, но во многих других странах ее трудно найти.
В этом плове используется узбекский рис девзира, который идеально подходит для плова — не разваривается и не слипается. Рис нужно промыть и замочить в холодной воде на 30-40 минут.
На хорошо разогретую сковороду налейте масла и дайте ему нагреться. Лук, опущенный в масло, должен вызывать бурление масла.
Жарьте лук на большом огне до золотисто-коричневого цвета. Из него должен уйти сок, чтобы мясо, которое мы будем добавлять впоследствии, не тушилось, а жарилось.
Теперь кладем мясо, очищенное от жил и нарезанное кубиками. Огонь все также большой.
Обжариваем мясо, один раз перевернув, пока оно не подрумянится.
Добавляем морковь, перемешиваем и готовим до мягкости 5-7 минут.
Теперь наливаем около 500 мл воды, в середину вставляем целый чеснок, очищенный только от верхней шелухи. Доводим до кипения, затем чеснок вынимаем и откладываем в сторону. Добавляем соль. Ее нужно столько, чтобы вода была немного солонее, чем готовый плов, поскольку рис заберет часть соли.
Высыпаем рис и слегка разравниваем его. Вода должна слегка покрывать рис. Теперь готовим плов 10-15 минут, пока вода почти не исчезнет. Если воды слишком много, нужно делать отверстия в рисе, чтобы вода быстрее испарялась.
Когда основная часть воды впитается, возвращаем чеснок в середину, посыпаем рис слегка растертой зирой и плотно закрываем крышкой. Если плотной крышки нет, можно накрыть плов перевернутым блюдом, а уже сверху крышкой.
Огонь нужно уменьшить до слабого и оставить на 20-25 минут. Теперь плов готов.
Готовый плов выкладываем на блюдо горкой, сверху украшаем чесноком. Подавать плов лучше всего с овощным салатом из помидоров, огурцов и лука и горячим чаем. Приятного аппетита!
Андижанский плов — кулинарные рецепты от Samcity.Uz
Рис промойте в 7-8 водах, пока сливаемая с риса вода не станет прозрачной. Залейте рис теплой (37 «С) кипяченой водой и щедро посолите, оставьте на 3 ч. Рис не должен выступать над водой, иначе он станет хрупким.
Мясо нарежьте кусками со стороной около 3 см, жир — кубиками со стороной около 2 см.
Лук нарежьте полукольцами. Морковь нашинкуйте тонкой соломкой длиной 4-5 см. У целого чеснока срежьте корневую часть и снимите верхние слои шелухи, оставив лишь самую тонкую.
Для зирвака разогрейте в казане масло на сильном огне до появления белого дымка. Положите в казан кусочки курдючного жира. Вытопите их до светло-золотистого цвета и уменьшения в объеме. Переложите шкварки шумовкой в тарелку. Положите в казан кости, обжарьте их до коричневой корочки, после чего выложите на тарелку.
Когда масло восстановит свою температуру, после обжаривания костей, добавьте в казан лук и, помешивая, обжарьте до насыщенно-золотистого цвета. Масло за это время должно вновь стать прозрачным. Положите мясо, обжарьте до золотистой корочки. Добавьте морковь, обжарьте до уменьшения в размерах и потемнения. При помешивании старайтесь не повредить соломку.
На этапе «первая вода» влейте в казан горячую воду так, чтобы она на 2 см покрыла содержимое. Добавьте специи, растерев зиру в пальцаx (немного семян зиры отложите). Доведите до кипеНИЯ, верните в казан обжаренные кости. Погрузите в зирвак головки чеснока и целый перец чили. Убавьте огонь до слабого, готовьте 40-60 мин. В середине процесса посолите несколько больше, чем нужно (с учетом будущего введения риса).
Слейте с риса всю воду. Выложите рис на зирвак, влейте «вторую воду» и готовьте рис паром.
«Закройте» плов. Присыпьте рис оставшейся зирой, растерев ее в пальцах, и закройте казан плотно крышкой. Готовьте 30 мин. Тем временем приготовьте к плову салат и нарежьте зеленый лук. Перемешайте рис. Выложите на большое блюдо горкой, водрузив в центр распаренный чеснок и чили.
Плов Андижанский
Знаменитый узбекский плов из риса Девзира, нежнейшей телятины, лука и моркови с добавлением традиционных специй.
Комментарии:
Константин Your <a href=»http://afeeaes.com»>ponstig</a> lays bare the truth
сергей плов
Иван очень вкусная кухня советую всем попробовать все эти блюда
Pelle Boom shlkaaaka boom boom, problem solved. http://yuvwju.com [url=http://ibcsczgni.com]ibcsczgni[/url] [link=http://glcpotbaab.com]glcpotbaab[/link]
Shero The answer of an <a href=»http://jgadjt.com»>extpre.</a> Good to hear from you.
Shermaine Your <a href=»http://afeeaes.com»>ponstig</a> lays bare the truth
Nida Good job maknig it appear easy.
Петухов Илья Всем советую, очень вкусно!
Голодяй Супер!!!
Рецепт андижанского плова Пошагово с Фото — Готовим Плов Вкусно, Просто, Быстро
Рис промойте в 7-8 водах, пока сливаемая с риса вода не станет прозрачной. Залейте рис теплой (37 С) кипяченой водой и щедро посолите, оставьте на 3 ч. Рис не должен выступать над водой, иначе он станет хрупким.
Мясо нарежьте кусками со стороной около 3 см, жир — кубиками со стороной около 2 см.
Лук нарежьте полукольцами. Морковь нашинкуйте тонкой соломкой длиной 4-5 см. У целого чеснока срежьте корневую часть и снимите верхние слои шелухи, оставив лишь самую тонкую.
Для зирвака разогрейте в казане масло на сильном огне до появления белого дымка. Положите в казан кусочки курдючного жира. Вытопите их до светло-золотистого цвета и уменьшения в объеме. Переложите шкварки шумовкой в тарелку. Положите в казан кости, обжарьте их до коричневой корочки, после чего выложите на тарелку.
Когда масло восстановит свою температуру после обжаривания костей, добавьте в казан лук и, помешивая, обжаривайте до насыщенно-золотистого цвета. Масло за это время должно вновь стать прозрачным. Положите мясо, обжарьте до золотистой корочки. Добавьте морковь, обжарьте до уменьшения в размерах и потемнения. При помешивании старайтесь не повредить соломку.
На этапе первая вода влейте в казан горячую воду так, чтобы она на 2 см покрыла содержимое. Добавьте специи, растерев зиру в пальцах (немного семян зиры отложите). Доведите до кипения, верните в казан обжаренные кости. Погрузите в зирвак головки чеснока и целый перец чили. Убавьте огонь до слабого, готовьте 40-60 мин В середине процесса посолите несколько больше, чем нужно (с учетом будущего введения риса).
Слейте с риса всю воду. Выложите рис на зирвак, влейте вторую воду и го- товьте рис паром, как сказано в шагах 7, 8 и 9 рецепта чайханского плова.
Закройте плов, как сказано в шагах 10 и 11 рецепта чайханского плова, присыпав рис оставшейся зирой, растерев ее в пальцах, и закройте казан плотно крышкой. Готовьте 30 мин Тем временем приготовьте к плову салат и нарежьте зеле- ный лук. Перемешайте рис, как сказано в шаге 13 рецепта чайханского плова. Выложите на большое блюдо горкой, водрузив в центр распаренный чеснок и чили.
Плов — всему голова
649В Узбекистане есть пословица, что гости могут выйти из дома только после того, как попробуют плов, приготовленный хозяевами. Плов или, как его еще называют в Узбекистане, плов — традиционное блюдо, которое должен уметь приготовить каждый житель Узбекистана.Это вкусное блюдо готовится из очень простых ингредиентов: риса, мяса, специй, моркови и лука. Плов подают как повседневное и праздничное блюдо, особенно на такие мероприятия, как свадьба, возвращение из паломничества, рождение ребенка, юбилей, похороны, а также как помощь нуждающимся. История плова восходит к глубокой древности.
Считается, что гость, побывавший в Узбекистане и не пробовавший настоящего узбекского плова, не знал сути узбекской культуры и гостеприимства.Узбекский плов — блюдо настоящих гурманов и ценителей восточной кухни. В мире существует более 100 рецептов плова, и Узбекистан может похвастаться собственными фирменными версиями.
В каждом регионе Узбекистана плов готовят по уникальным рецептам. Например, в Ташкенте готовят праздничный плов «Байрам Ош», в Андижане в плов добавляют булочки из виноградных листьев («Коваток плов»), в Хиве готовят диетический вариант плова («Чалов»).
Однако об истории плова мало кто знает.Древняя легенда рассказывает о происхождении слова «плов», связанного с именем великого Авиценны. По сути, плов — это аббревиатура, состоящая из заглавных букв ингредиентов блюда: П-пиёз-лук, А-АЭЗ-морковь, Л-лахм — мясо, О-олио — масло, В-вет — соль.
Однажды сын бухарского правителя встретил красивую девушку из бедной семьи. Из-за классового неравенства их брак был невозможен. Страдая от несчастной любви, принц ослабел и потерял интерес к жизни и еде.Затем его отец приглашает известного врача Абу Али ибн Сино (Авиценна). Он попросил выяснить причину этого заболевания и вылечить юного наследника. После обследования Ибн Сино понял, что причиной болезни молодого человека стала несчастная любовь. Ибн Сино сказал правителю, что есть 2 варианта вернуть сына к жизни: первый вариант — женить молодого человека на его любимой девушке; второй вариант — накормить его одним очень калорийным лекарством из семи ингредиентов под названием «плов». Накормив принца этим блюдом, Авиценна увидел, что его пациентка почувствовала неожиданный прилив сил.С тех пор плов стал широко употребляться в народе и превратился из лекарственного средства в обычное блюдо во время широких застолий и торжеств.
Старая восточная пословица гласит: «Хорошему плову нужен горячий огонь, котел с рисом и мясом и … любовь». Действительно, в приготовлении плова есть свои тонкости. Например, мыть мясо нужно только в проточной воде, а рис — аккуратно перебрать, слегка растирая его между ладонями. Масло наливают в казан после того, как он хорошенько разогреется, затем огонь убавляют и в казан кладут мясо, лук, морковь и специи — получается «Зирвак».Когда «Зирвак» готов, в казан высыпается рис. Плов очень вкусный на открытом огне.
В Узбекистане плов издавна является неотъемлемой частью обряда семейных торжеств. Действительно, плов объединяет людей, укрепляет отношения, дает жизнь, поддерживает здоровье и иммунитет — должно быть, именно поэтому Авиценна рекомендовал его.
Культура и традиции приготовления плова были внесены в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО в 2016 году.
перечень достопримечательностей Андижана
Достопримечательности Андижана: краткая экскурсия
Гость в Азии всегда был окружен особым почетом и уважением.Для гостей Узбекистана мы предлагаем экскурсии по городу Андижан — самому восточному густонаселенному городу Узбекистана.
Красивый солнечный город в последние годы стал еще привлекательнее благодаря новым достопримечательностям Андижана. Строятся современные здания, сеть развлекательных и торговых центров.
Андижан — самая восточная точка Узбекистана, спорящая с Самаркандом и Наманганом за титул второго по величине города (410 тысяч жителей) страны.
Помимо новостроек, в Андижане много старинных построек и памятников. В 30 км от Андижана находится старинное городище Ерши. Андижанская область также известна своими священными местами. Самый известный из них — Тешик-Таш, представляющий собой валун. Среди других известных достопримечательностей Андижана — святыни Имам-Ота, Тузлик Масар, Ок Гур, источник Ширманбулак. В Андижане до наших дней сохранился дом Бабура, который открыт для посещения.
Среди достопримечательностей Андижана наиболее известен комплекс «Джами», включающий мечеть, медресе, могилу полководца, музей Бабура).Большой популярностью пользуется город-парк Ханабад. Ее еще называют «узбекской Швейцарией». В этом парке высажены редкие породы европейских и азиатских пород. Парк имени Бабура занимает площадь 300 га, на его территории находится музей, экспозиция которого посвящена мировой культуре. В его коллекции собрано большое количество уникальных литературных произведений, рассказывающих об быте народов Азии.
В центре города находится еще одна достопримечательность Андижана. Это «вереница ремесленников» — этнографический музей под открытым небом.Есть еще мастера, поддерживающие многовековые традиции предков. На окраине города можно увидеть городище Мархамат и руины города Кувы.
Добрые улыбки озорных детей и аксакалов, высокие тюбетейки, знаменитый андижанский плов из «красного» риса, ремесленные мастерские, тенистые платаны, заросшие подсолнухами поля и ватные коробки, запах специй и дынь на рынке, минареты и купола старинные мечети — все это умело переплетается с современным городом, большими торговыми центрами, вечерними прогулками у музыкальных фонтанов и сотнями ночных огней.Все это останется в памяти тех, кто посетит Андижан и его достопримечательности.
Достопримечательности Андижана:
Видео об Узбекистане
Плов (узбекский рисовый плов) Рецепт
Веганский плов. Это веганская версия узбекского плова, который очень вкусен и считается «настоящей мужской едой».У изготовления плова много традиций, одна из них заключается в том, что его делают только мужчины. Итак, вот что нам понадобится для плова: ингредиенты для веганского плова. Состав: рис 3 стакана. морковь — 1 кг (около 2 фунтов)
Плов, Палов, Пулао, Плов и Ош. Плов считается основным продуктом питания и флагманом узбекской кухни. На другом языке плов (узбекский язык) известен как плов, ош, полао, плов, пулао или плов. В зависимости от местной кухни, плов состоит из овощей и мяса.
Плов (пулао или плов) — блюдо из риса, которое готовится в бульоне с мясом, специями и овощами. Он распространен в большинстве стран Центральной Азии и является традиционным деликатесом в Узбекистане.
Плов — сытный рисовый плов, считается национальным блюдом Узбекистана. В этом блюде порция риса готовится вместе с говядиной или бараниной, луком, чесноком, морковью, абрикосами и изюмом. Плов — не только самое известное блюдо в Узбекистане, но и одно из самых невероятно вкусных!
Плов — это лучшая русская комфортная еда.Это рецепт из курицы и риса в одной кастрюле, наполненный ароматами и специями, всего за несколько шагов, чтобы достичь идеального качества риса. #rice [wprm-recipe-jump] Время от времени появляется просто идеальное блюдо. Фактически, было бы неуважительно по отношению к предыдущим поколениям менять его.
В Узбекистане мужчина должен уметь делать плов, чтобы накормить 1000 человек. Я любил готовить это блюдо из плова, это действительно восхитительное блюдо. Есть сотни вариантов, и я уверен, что в каждой семье есть свой любимый рецепт плова.Есть старая турецкая поговорка: «Плова столько, сколько городов в мусульманском мире».
Корни рецепта: Андижан, Узбекистан> Хайфа, Израиль. В квартире детства Рути Мером в Хайфе стол всегда был накрыт узбекской посудой. Был плов, рисовый плов и гоштгижда, или пироги с пикантной мясной начинкой для особых случаев и Рош ха-Шана.
Рисовый плов, также известный как Плов (ПЛОВ), — это славянский рецепт риса, который готовят украинцы и русские. Я использовал здесь свинину, но можно использовать баранину, говядину или курицу.Однако секрет нежности мяса заключается в том, чтобы его варить на медленном огне перед добавлением риса.
Или Плов, Плов, Ош… у него много названий. Невероятно, как из нескольких простых ингредиентов получается что-то настолько вкусное. Я спрашивал в каждом ресторане, в котором я ел, и разговаривал с Паловмастерами и мамами, чтобы придумать лучший рецепт!
Удалите чеснок и отложите. Хорошо перемешайте рис, чтобы ингредиенты смешались. Мы выжимаем зубчики чеснока обратно в кастрюлю, потому что они тают во рту.Изменения внесены мной. Использовали 2 стакана белого короткозернистого риса специально для плова. 1,5 стакана воды. 2 фунта говядины
Плов — рисовое блюдо в стиле плова, которое стало популярным в Советском Союзе через Узбекистан. Популярность плова в России восходит к временам Александра Великого. Говорят, что по возвращении из Средней Азии в Македонию его солдаты принесли плов как одно из своих новых любимых блюд.
Плов, король узбекской кухни, подают на свадебный застолье и во время всех крупных торжеств, а также в семейном кругу.Блюда из риса известны практически во всех странах региона, но узбекский плов, рецепт которого был создан еще в древности, местные жители считают шедевром кулинарного искусства.
Узбекский плов (плов из баранины и риса) После того, как я повсюду искал рецепт для воссоздания этого удивительного блюда, я попробовал его в ближневосточном ресторане. Я решил попробовать приготовить это сам. : 1 час 40 минут Всего: 2 часа Количество порций: 8 Выход: 8 порций Ингредиенты Контрольный список ингредиентов 2 чашки риса басмати 4 головки чеснока, целиком 1/2…
Плов — это больше, чем рагу из баранины с рисом и овощами: это общественная узбекская еда, традиционный рецепт, который едят на каждом торжественном мероприятии 31 марта 2012 г. Выберите оценку Оценка 1/5 Оценка 2/5 Оценка 3/5 Оценка это 4/5 Дайте ему 5/5
Узбекский плов — блюдо из курицы и риса из Узбекистана.Используется не так много специй, но вкус уникальный и умопомрачительный. Этому рецепту легко следовать.
Плов Плов — узбекский рисовый плов с бараниной и морковью (по-фергански) Хачапури: грузинский сырный хлеб Уйгурский нан хлеб Узбекский нан хлеб Кутаб — азербайджанский «кесадилья» уйгурские рогалики, «гирде нан» Лахмаджун — турецкая пицца Лапша Соман — уйгурский рубленый лагман лапша Лапша уйгурский лагман Лапша уйгурский лагман с омлетом Бешбармак — Среднеазиатский кочевник…
Плов с мясом — Рецепт русского плова.Плов — это рисовый плов с мясом, морковью, луком и специями. Он восхитителен, с сочными и нежными кусочками мяса, пушистым и ароматным рисом, овощами и специями. В этом легком в приготовлении рецепте используются основные ингредиенты, он отлично подходит после разогрева и в целом представляет собой отличное блюдо в горшочке.
Плов из говядины (Beef Pilaf) — восхитительный плов, прослоенный с говядиной, морковью и специями. Первоначально это было узбекское блюдо, но его готовили и наслаждались по всей Средней Азии. Две недели назад наша семья взяла короткий отпуск в Нью-Йорк.
Плов — один из столпов среднеазиатской кухни. В Узбекистане немыслимо приготовить это культовое блюдо без дикого черного тмина. Этот рецепт любезно передал нам Джек, наш самый щедрый узбекский поставщик черного тмина. Можно заменить ягненка на курицу или нут вместо вегетарианской версии.
Рецепт плова-узбекского рисового плова — Рецепт Grabandgorecipes От: grabandgorecipes.com 13 июня 2014 г. · Нагрейте масло в голландской духовке или чугунной кастрюле (казане) на среднем огне, добавьте мясо и готовьте до светло-коричневого цвета в течение примерно 20-25 минут.Приправить солью и черным перцем.
Узбекский плов. Плов — традиционное блюдо Узбекистана, приготовленное из риса. Рецептов плова бесконечно много, но я хотел воссоздать традиционный узбекский плов, приготовленный из баранины, лука, моркови, тмина (в Узбекистане он называется «зера») и других компонентов, без которых плов не назовешь узбекским. плов.
Популярный далеко за пределами Узбекистана узбекский плов (или плов, плов, плов, пулао, полу и палау) — фирменное блюдо среднеазиатской нации, которое традиционно готовится из мяса ягненка.
Положите пропаренный рис в большую миску и залейте теплой водой. Отложите в сторону. Вымойте головки чеснока. Отложите в сторону. Нагрейте подсолнечное масло и маргарин в казане на сильном огне, затем добавьте свинину, время от времени переворачивая, пока свинина не подрумянится, примерно 10 минут.
И нет блюда более способного удовлетворить мою последнюю сезонную страсть, чем узбекский плов, рисовый плов, который часто подают в странах Центральной Азии. Если вы никогда раньше не пробовали плов, я гарантирую, что вы найдете этот слегка приправленный рисом, медленно тушенный с луком, морковью, сухофруктами и бараниной, невероятно вкусным.
Рецепт узбекского плова (плов с бараниной и рисом) с ингредиентами, этапами приготовления, отзывами и оценками.
Древние рецепты плова с перепелами и изюмом, или плова из риса «восковой спелости», сохранились в неизменном виде с X-XII веков, тогда как некоторым техникам приготовления «классического плова» более тысячи лет. По многовековым традициям узбекский плов подают в основном вечером на ужин.
Узбекский плов по вкусу похож на плов из курицы, но вкуснее.Приготовить узбекский плов несложно Это блюдо можно приготовить с курицей или красным мясом. Сегодня мы будем использовать курицу, чтобы сэкономить время. Я могу загрузить рецепт еще раз, но уже с мясом. Бульон, смешанный со специями и курицей, придает узбекскому плову неповторимый вкус, и если вы прочтете рецепт, вы…
Как сделать УЗБЕКСКИЙ ПИЛАФ (Пулао, Плов, Плов, Ош) Просмотров: 56.598 от: Web Kitchen. Смотрите, загружайте и публикуйте HD и 4k видео Как сделать ВЕЛИКИЙ узбекский плов (Плов, Плов, Ош) [HD] Расширенная версия Просмотров: 379.960 от: Сказочные рецепты.
СвязанныеИзумруд Золотой долины
Каждый регион Узбекистана уникален не только своими природными особенностями, но и богатым наследием, своими неповторимыми и разнообразными традициями, образом жизни .. Поэтому ежегодно увеличивается количество туристов со всего мира, желающих познакомиться с местный колорит и вдохнуть его воздух. Андижанская область, обладающая высоким туристическим потенциалом, готова предоставить все условия для туристов со всего мира.
Расположенная в восточной части Ферганской долины, область насчитывает 14 районов и 11 городов общей площадью 4,2 тыс. Кв. Км. Климат довольно мягкий. Летом жарко, зимой холодно. Это то, что дает возможность предлагать туристические услуги в течение всего года, осваивать новые тенденции в отрасли.
В области более 370 объектов культурного наследия. Каждая из них — это непрочитанная страница прошлого. «Джами» и «Ахмадбек Ходжи отель», «Кутайба бин Муслим», «Ширмонбулок» и «Имам ота» — главные достопримечательности Андижана, а также памятник «Мингтеп», курортные зоны «Хонток» и «Хонток». «Фосилмон Ота» известны и популярны не только в азиатском регионе, но и далеко за его пределами.Здесь проводят исследования исследователи из многих зарубежных стран, таких как Франция, Япония и Китай.
Торговые прилавки старинных городских мастеров в Андижане днем и ночью полны иностранных гостей. Здесь живут и работают потомственные мастера, продолжающие профессию своих отцов и прадедов. Это позволяет туристам приблизиться к процессу создания народных промыслов и стать частью этого очень интересного, но в то же время очень сложного процесса.
В области строятся современные отели, чтобы предоставлять туристам качественные услуги. Только в городе Андижан насчитывается 20 отелей, таких как «Богишамол», «Андижан», «Андижанская элита», «Карвонсарой», «Афросиоб», «Хамкор» и другие.
«В связи с приоритетами, обозначенными главой нашего государства в отраслевых решениях и постановлениях, в области разработан проект адресных мер по увеличению объемов туризма и экспорта туристических услуг», — сказал полномочный представитель ГПМ Адхамджон Усманов. Государственный комитет по развитию туризма Андижанской области.По его словам, с каждым днем увеличивается объем работ по реконструкции и благоустройству туристических объектов, повышению качества услуг, развитию туризма и туристической инфраструктуры.
Кроме того, для создания дополнительных удобств для туристов запущены услуги по аренде автомобилей и продаже авиабилетов по всему миру.
Регулярные мероприятия, такие как специальный фестиваль приготовления национального блюда плова «Палов сайли», широко используются для привлечения туристов, ознакомления их с национальными традициями и обычаями, а также для создания чайных домиков (чайхана) с современной инфраструктурой. .Хорошим примером может служить создание чайханы на 1000 мест возле святыни «Мерпостин ота», что способствует увеличению туристического потенциала региона.
Путешествие начинается с воспоминаний о прошлом
Посетители, прибывающие в Андижан, с самого начала своего пути знакомятся с деятельностью музеев. Поскольку это высококультурное место — это мост, соединяющий прошлое с настоящим. На сегодняшний день в области действует 5 музеев, из которых особенно выделяется Краеведческий музей.
Основанный в 1934 году, в этом музее выставлено более 30 000 уникальных экспонатов, рассказывающих об истории народов Ферганской долины. Посетителей выставки очень интересуют природа долины, природные ресурсы, исторические документы и литература, в том числе около 300 произведений изобразительного искусства, более 1000 произведений прикладного искусства. В настоящее время музей также имеет филиалы в Асаке, Шахрихане, Кургантепе, Улугноре, Джалакудуке.
Медресе Джами, расположенное рядом с музеем, — еще один исторический памятник, построенный в 1883-1890 годах.Протяженность комплекса, состоящего из мечетей, медресе и башен (минаретов), составляет 123 метра. Медресе построено по направлению на восток. Посередине площади — крыша. По обеим сторонам расположены два минарета. По углам расположены купольные классы (даршона), между ними двухэтажные комнаты (худжра).
В западной части комплекса находится мечеть. Мечеть имеет прямоугольную форму и состоит из трех террас (айванов) по бокам с колоннами и отделочной плитой наверху.Высота башни 32 метра.
По инициативе губернатора (хокима) Андижанской области реконструкционные работы в городе придают новый импульс комплексу. Это будет главное место проведения культурных и просветительских мероприятий в будущем.
Андижанский полумесяц
В настоящее время в соответствии с программой развития туризма в области восстанавливаются исторические памятники и памятники. В частности, мечеть «Девонабой», которая тесно связана с историей, ценностью и образом жизни в регионе.Его величественные башни, великолепная архитектура современной и восточной архитектуры дополнялись великолепными воротами с четырьмя входами, балконами, а также величественными стенами, которые все больше преображают город.
Одним из мест, привлекающих иностранных туристов, является археологический памятник Мингтепа в районе Мархамат. Он насчитывает две с половиной тысячи лет истории и внесен в список наследия ЮНЕСКО.
Как мы узнали из исторических источников, это была столица государства Мингтепа Даван (Фергана).В результате пятилетних исследований Китайская академия наук и Академия наук Узбекистана обнаружили руины большого города диаметром 2-2,5 метра. На неоконченных страницах истории рассказаны различные артефакты оборонительных стен, внутренних и внешних дорог, крепостей и быта людей.
«Отличительной чертой архитектуры является то, что стены оборонительных сооружений одновременно были построены из обожженной глины, — говорит Бокиджон Матбобоев, знаток древней истории региона.- Несмотря на тысячелетний период, стены хорошо сохранились, керамические изделия и строительные материалы свидетельствуют о том, что в то время было высоко развито строительное мастерство.
В настоящее время совместная международная археологическая экспедиция между Узбекистаном и Китаем занимается поисками крупнейшего древнего памятника Ферганской долины — Мингепы. Институт археологии Академии наук Республики Узбекистан (Самарканд), Институт археологии Академии общественных наук Китайской Народной Республики (Пекин), Международный фонд Бабура, ученые и эксперты, а также В раскопках принимают участие студенты и преподаватели истории Андижанского государственного университета.
Раскопки показывают, что Мингтепа был развитым и процветающим городом, датируемым II веком до нашей эры. до 5-6 веков нашей эры, когда начался Великий шелковый путь. Археологические исследования продолжаются в этом месте, где до сих пор скрыты мудрость и секреты веков.
Тандем: визиты и путешествия
Подавляющее большинство священных мест региона в последнее время превратилось в своеобразное туристическое направление — развитие туристического туризма.Святилище Фазильман-ота — одно из таких благословенных мест. Здесь созданы все условия для посещения и чтения священной книги мусульман — Корана.
Еще один замечательный аспект этой местности — наличие источника. Его величие составляет более 600 лет. Издавна он был основным источником воды для его жителей. Вода из этого источника рекомендуется для лечения более десяти заболеваний. 56 платанов вокруг родника заботятся о веках и достойно пронизывают небо.
Поток иностранных гостей, привлекающих Фозильман-ота, растет. Поэтому количество посетителей из таких стран, как Италия, Германия, Китай, Объединенные Арабские Эмираты, Южная Корея, Россия, Украина, Беларусь, Киргизия, Казахстан и других стран с каждым годом растет.
«Швейцария», Узбекистан
В ходе визита главы государства в Андижанскую область 2-3 июня 2017 года глава нашего государства посетил город Ханабад и поручил превратить эту достопримечательность в туристическое направление «Узбекской Швейцарии».В то же время масштабная работа здесь показывает, что в ближайшем будущем город станет одним из самых популярных туристических направлений.
Ханабад — самый тенистый район долины. Пять рек и каналов, протекающих через город, и Андижанское водохранилище, занимающее третье место по величине в стране, делают климат умеренным.
Согласно Постановлению Кабинета Министров от 28 июля 2017 года «О комплексном развитии города Ханабад Андижанской области на 2017-2019 годы» на строительство и улучшение инфраструктуры в ближайшем будущем будет направлено 432 млрд 600 млн сумов. три года.
«Работа, направленная на развитие домашнего и экологического туризма в городе Ханабад, подняла дух андижанцев», — сказал главный имам города Мансурбек Рахимов. «В результате проведенных в этом году строительных работ в этом году начнет функционировать санаторий« Ханабад »на 200 мест, который не достраивался последние десять лет. Кроме того, 20 га прилегающей территории площадью 150 га будут преобразованы в зона отдыха, а на остальной территории будут посажены саженцы орехов, фисташек, миндаля, виноградники.
Стоит отметить, что строительство моста через «Черную реку» на трассе Душанбе-Бишкек-Термез, приостановленное в 2003 году, будет завершено в этом году. А главное, заработает электрифицированный поезд, который курсирует по маршруту Андижан-Ханабад. Для реализации этого проекта к концу текущего года активизировалась деятельность ОАО «Узбекистон темир йуллари». Все это имеет большое значение, так как нацелено на то, чтобы «Швейцария» Узбекистана стала одним из красивейших туристических направлений нашей страны.
Что касается перспективы экотуризма, то стоит отметить, что первые проекты были реализованы вокруг водоемов в районах Пахтаабад и Улуннор. Гастрономический туризм стремительно распространяется в Балыкчинском и Ходжаабадском районах.
Есть места, где иностранные туристы могут не только понаблюдать за процессом приготовления национальных блюд, но и иметь возможность непосредственно участвовать в процессе приготовления. Естественно, что процесс приготовления нашего королевского блюда-плова интересен каждому.
Развитие индустрии туризма в регионе спонтанно порождает строительство отелей. Андижанский государственный университет и Андижанский технический колледж готовят специалистов по специальности гостиничный бизнес. Для молодых специалистов предусмотрены дополнительные курсы по овладению 7 иностранными языками, что позволяет им практиковаться в современных отелях. Эти реформы, которые проводятся для развития туристической индустрии, являются признаком успеха Золотой долины — успеха андижанского туризма.
Саминджон ХУСАНОВ,
Корреспондент «Xalq so’zi».
0,158 алюминий в узбекистане
Ведущий производитель и поставщик алюминия в Узбекистане.
Получите алюминий самого высокого качества в Узбекистане. Мы поставляем алюминий с разнообразной продукцией по всему миру. Если вы хотите узнать цену на алюминий в вашем районе и хотите, чтобы его доставили к вашему порогу. Отправьте нам запрос. Мы скоро свяжемся с вами.
Алюминиевые листы / листы, бухты, трубы Поставщики в Узбекистане
Алюминиевые листы / листы, бухты, трубы, стержни Производители amp Поставщики в Узбекистане. Ведущие компании-производители алюминиевых изделий. Производитель и экспортер алюминиевых листов, алюминиевых пластин, катушек, фитингов, фланцев, стержней, стержней и блоков в Узбекистан в диапазоне размеров от 0,5 мм толщиной до 550 мм.
Производители / поставщики алюминиевых труб и трубок в Узбекистане
Производители алюминиевых труб и трубок Поставщики amp в Узбекистане Ведущая компания по производству алюминиевых труб и трубок Мы являемся экспортером и поставщиком алюминиевых труб и трубок для наших клиентов в Ташкенте, Самарканде, Намангане и Андижане , Бухара, Нукус, Карши, Фергана и Джизак и другие.Алюминиевые трубы
Узбекские поставщики алюминия и производители усилителей
Компания Alubond Roison Building Technology была основана 21 июня 2004 года в городе Ташкент, Узбекистан. Основным направлением нашей деятельности является производство современных строительных изделий из алюминиевых композитных панелей ALUBOND. На сегодняшний день, благодаря качественной продукции, мы стали крупнейшим производителем среди стран СНГ. Адрес: Зебо Шамсутдинова, 1а.
Ищите информацию о мире, включая веб-страницы, изображения, видео и многое другое.У Google есть много специальных функций, которые помогут вам найти именно то, что вы ищете.
MetalsDepot Купить алюминиевую круглую трубу онлайн
Алюминиевая круглая труба. Алюминиевые круглые трубки 6061 — это полые круглые полые трубы из экструдированного алюминия, которые широко используются для всех типов производственных проектов, где прочность наряду с легкостью и стойкостью к коррозии является основной задачей при работе с каркасом, защитными конструкциями, втулками, муфтами и т. Д. без шва и доступен в формате…
Свойства алюминия и химический состав сплавов …
Алюминий — легкий металл, примерно в три раза меньше стали, меди и латуни. Алюминий обладает хорошей коррозионной стойкостью в обычных атмосферных и морских средах. Его коррозионную стойкость и устойчивость к царапинам можно повысить за счет анодирования. Алюминий обладает высокой отражательной способностью и может использоваться в декоративных целях.
Amazon.com: Узбекский плов Вок Узбекистан Алюминиевый плов Казань …
Произведено в Узбекистане, на родине знаменитого рисового плова, или плова, или плова Изготовлен из алюминия, поэтому его легче носить с собой, чем его кастирные версии. , но выполняет свою работу одинаково хорошо. В отличие от кастиронных версий, поставляется с крышкой.Емкость: 6 литров, 6,34 литра жидкости США. Вес с крышкой: 2,4 кг 5,3 фунта
Алюминиевые петли для фортепиано McMasterCarr
Петли для фортепиано с отверстиями. Петли для фортепиано длиннее других петель, они проходят по всей длине дверей и крышек, что обеспечивает прочность и долговечность. Эти петли имеют стандартный зазор в закрытом состоянии, расстояние между створками примерно такое же, как диаметр пальца. Алюминиевые петли примерно вдвое легче латуни и низкоуглеродистой стали.
Производители / поставщики алюминиевых труб и трубок в Узбекистане
Производители алюминиевых труб и трубок Поставщики amp в Узбекистане Ведущая компания по производству алюминиевых труб и трубок Мы являемся экспортером и поставщиком алюминиевых труб и трубок для наших клиентов в Ташкенте, Самарканде, Намангане и Андижане , Бухара, Нукус, Карши, Фергана и Джизак и другие.Алюминиевые трубы
Найдите компании по производству алюминия в Узбекистане Dun …
Dun amp Bradstreet собирает бизнес-информацию о производстве алюминия из надежных источников, чтобы помочь вам понять эффективность компании, потенциал роста и конкурентное давление. Просмотрите профили 63 компаний по производству алюминия ниже. КОДЫ SIC: 2819, 3334, 3341, 3353, 3354, 3355. КОДЫ NAICS: 331313, 331314, 331315, 331318. Показаны 150 из 63.
MetalsDepot Купить алюминиевую круглую трубу онлайн
Алюминиевая круглая труба.Алюминиевые круглые трубки 6061 — это полые круглые трубы из экструдированного алюминия, которые широко используются для всех типов производственных проектов, где прочность наряду с легкостью и стойкостью к коррозии является основной задачей при работе с каркасом, защитными конструкциями, втулками, муфтами и т. Д. без шва и доступен в …
Свойства алюминия и химический состав сплавов …
Алюминий — легкий металл, плотность которого составляет примерно треть плотности стали, меди и латуни.Алюминий обладает хорошей коррозионной стойкостью в обычных атмосферных и морских средах. Его коррозионную стойкость и устойчивость к царапинам можно повысить за счет анодирования. Алюминий обладает высокой отражательной способностью и может использоваться в декоративных целях.
Как сваривать алюминий: Руководство для начинающих
В расплавленном состоянии алюминий подвержен загрязнению, что может привести к пористым и слабым сварным швам. Алюминий и его сплавы обладают большим сродством к кислороду. Чистый алюминий плавится при 1200F 650C, а оксид, который защищает металл, плавится при 3700F 2037C.
MetalsDepot Купить перфорированный стальной лист онлайн
Перфорированный стальной лист — это лист, в котором перфорированы отверстия самых разных размеров и рисунков, что обеспечивает эстетическую привлекательность. Перфорированный стальной лист обеспечивает экономию веса, пропускание света, жидкости и звука и воздух, обеспечивая декоративный или орнаментальный эффект.
PDF Оценка урана Янгиабадский район в Узбекистане
элюированный уран и расход реки, он составляет 75 кг в год только в Янгиабаде.депозит. Количество делящегося урана из Янгиабада соответствует семи. Hiroshima atomic …
MS6 BlueWhite Industries
Преимущества: Диапазон расхода: 10 5000 мл / мин 0,158 79,2 галлонов в час Диапазон расхода: 100 10000 мл / мин 1,58 158,5 галлонов в час Сенсор внесен в список NSF 61. Встроенные фитинги для легкой установки. Настраивается с помощью программного обеспечения BlueCentral для настольных ПК. Изолированный выход 420 мА с возможностью полной настройки. 010000Hz Импульсный выход полностью настраиваемый.
Rapid Rise Lending Berms SafeRack
В случае разлива пенное кольцо по верхнему периметру удерживающей бермы поднимается вместе с уровнем пролитой жидкости.Обеспечивает быстрое и легкое удержание разливов из бочек, КСГМГ, транспортных средств, резервуаров для гидроразрыва и других больших контейнеров. Помогает соответствовать требованиям EPA по хранению контейнеров 40 CFR 264.175 и требованиям SPCC. Доступны нестандартные размеры.
ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ публикация: 6082 алюминий МалавиСЛЕДУЮЩАЯ публикация: сплав v-36 Малайзия
Copyright © .Changzhuan Copper Aluminium and Alloy Industry Co., Ltd.Все права защищены.
Посетите захватывающую Ферганскую долину в Узбекистане
Ферганская долина была важным центром древнего Великого шелкового пути.3000-летняя история предлагает удивительную культуру, теплое гостеприимство, старинное мастерство и аутентичную кухню. На протяжении веков он привлекал путешественников, торговцев, купцов, паломников и дипломатов, играя важную роль в соединении Востока и Запада.
Ферганская область окружена живописными горами Тянь-Шаня и пересекается водами рек Нарын и Сырдарья, с видом на Памир и Фанские горы в соседнем Таджикистане. Отмеченная наградами команда Silk Road Treasure Tours рада доставить наших путешественников в эту увлекательную часть Узбекистана, чтобы получить незабываемые впечатления от путешествия.Туры включают посещение очаровательных и отдаленных деревень, наслаждение Ферганским пловом с местными жителями и участие в занятиях с местными ремесленниками и мастерами, владеющими секретами керамики, шелка и ковров.
Когда я впервые приехал в Ферганскую долину из моего родного города Бухара в 1996 году, было ограниченное количество мест, которые вы могли посетить. Такие места, как Кокандский дворец Худаярхана, Андижанская Джума-мечеть и Дехконский базар. Теперь, когда в Узбекистане развита туристическая инфраструктура, восстановлено гораздо больше древних памятников, а ранее закрытые территории открыты для посетителей.Например, выдающаяся маргиланская шелковая фабрика Ёдгорлик была вновь включена в наши новые туристические маршруты по Узбекистану. Такой доступ способствовал появлению новых роскошных бутик-отелей и гостевых домов, предоставляя путешественникам захватывающий выбор жилья.
Гиды нашей компании Silk Road Treasure Tours могут доставить вас в соседний Кыргызстан, всего в нескольких шагах от границы. Здесь посетители могут познакомиться с культурой кочевой жизни Кыргызстана и насладиться пешим туризмом или верховой ездой по живописным горам Тянь-Шаня.
Туры в этот регион Узбекистана обычно включают три направления: Ферганскую, Андижанскую и Наманганскую области. Большинство туристических маршрутов Узбекистана включают древние города Бухару, Самарканд, Ташкент, Хиву и Шахрисабз в 10-дневный маршрут. Мы рекомендуем добавить тур по Ферганской долине в начале или в конце вашего путешествия по Узбекистану в качестве опции. Вам понадобится как минимум три дня, чтобы исследовать этот увлекательный регион, путешествуя из Ташкента в Фергану поездом по сельской местности (6 часов) или совершив поездку по живописным деревням Шелкового пути и заснеженным горным пейзажам.
Узнайте о наших турах по Центральной Азии, Ферганская долина может быть добавлена к любому из этих:
Сокровища 5 Средней Азии Станов
Рай для любителей покупок в Узбекистане
традиционных блюд и продуктов питания в Узбекистане
Узбекская кухня богата и известна широким использованием мяса, свойственна ее национальная часть . Традиционно узбеки отдают предпочтение баранине, очень часто едят говядину, реже конину используют для приготовления некоторых блюд (болонский и др.)).
Характерной чертой современной узбекской национальной кухни является использование различных овощей, таких как морковь, тыква, картофель, помидоры, репа и другие. Хотя картофель, капуста, помидоры, баклажаны начали возделывать в Узбекистане с конца XIX века, сегодня эти овощи выращивают и используют на всей территории Узбекистана . Различные травы, как культурные, так и дикорастущие, нашли широкое применение в узбекской кухне .Такие приправы, как кориандр, мята, базилик, красный перец и другие добавляют в блюдо в довольно больших дозах.
Мука и зерно составляют основу большей части узбекских блюд . О глубоких традициях этой самобытной кухни свидетельствует большинство разнообразных и сложных мучных блюд.
Среди мучных изделий и лапши, которые используются для приготовления первых и вторых блюд, широкое распространение получили. Лапшу готовят как суп (кескан-ош, суюк-ош) с заправкой из кислого молока и хорошо растопленного масла; в суп добавляют сушеный укроп.Два похожих блюда — нарин и лагман — это варианты выброшенной лапши с приправами. Для первого из них нарезают лапшу из тонких раскатанных кусочков теста, отваренных в воде или мясном бульоне, затем в лапшу добавляют отварное мясо и заправляют говяжьим чаем. Показательно, что нарин считался блюдом для важных людей. Например, в Ташкенте обслуживали обычно в тех случаях, когда собирались только мужчины.
Лагман — лапша длинная, отварная в воде.Он заправлен соусом с большим количеством овощей.
Большой популярностью пользуются различные виды пельменей. Маленькие пельмени с нарезанным мясом и луком ( чучвара ) варят на воде, а большие — мантов — готовят на пару в специальных решетках — касканах.
Для узбекской кухни свойственны разные пирожки ( сома, ) . Их часто готовят из мяса, которое нарезают на мелкие кусочки, смешивают с большим количеством лука и сильно приправляют.Раскладываются котлеты с тыквой и хорошо перцем.
Плов (он же плов) — гордость узбекской национальной кухни . Готовится во всех столовых и ресторанах. Мужчины часто готовят это любимое блюдо среди узбеков .
Обычно готовят из риса, а где-то из риса и маша с мясом, луком и желтой морковью (например, в Бухаре). В плов нужно добавлять большое количество жира — растительного или животного масла (из баранины или говядины).
Черный и зеленый чай — любимый напиток в Узбекистане . Его везде пьют. Зеленый чай , или так называемый « кок чай », употребляемый обычно без сладкого, хорошо утоляет жажду в летнюю жару.
Следует отметить, что узбеки очень уважительно относились к хлебу. Детей с ранних лет приучают собирать каждую крошку, упавшую на землю, чтобы «не осквернился хлеб».Хлеб хранится в прихожей, почетная часть. Только старшие в семье имеют право преломлять хлеб (лепешка « патир » не режется).
Умение красиво и изящно подать еду на дастархане ценится среди узбеков . Современные культурные навыки и традиционный национальный этикет гармонируют с новыми обычаями. Итак, блюда подаются на тарелках для каждого индивидуально.
Плов, ош — узбекская кухня
Узбекский плов (плов) — блюдо настоящих ценителей восточной кухни.Ни одно мероприятие в Узбекистане не обходится без приготовления плова. Узбекская национальная кухня насчитывает более 100 рецептов узбекской кухни ….