Батончики мюсли дома: Батончики «Мюсли» в домашних условиях

Содержание

Батончики «Мюсли» в домашних условиях

Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю приготовить популярные сегодня батончики «Мюсли» в домашних условиях. На первый взгляд может показаться, что это довольно сложный процесс, но уверяю, домашние мюсли делают невероятно быстро и просто. Буквально за полчаса активного времени у вас будет целая тарелка изумительного лакомства. Такие батончики еще можно встретить под названием Гранола, но сути это не меняет. Такие батончики мюсли отлично подходят в качестве сытного перекуса. Это ведь не только полезно, но и очень вкусно. В батончики можно добавлять абсолютно любые ингредиенты, я использовала в качестве примера в рецепте лишь малую часть. В домашние мюсли добавляют кунжут, семена льна, корицу, кокосовую стружку, абсолютно любые цукаты и сухофрукты. Не стоит добавлять много ингредиентов сразу, чтобы они не перебивали вкус друг друга. На мой взгляд, 7-9 основных компонентов будет достаточно. Пробуйте готовить с разными добавками, экспериментируйте и наслаждайтесь очень вкусными домашними батончиками. На здоровье!


Как приготовить батончики "Мюсли" в домашних условиях

  • Для начала необходимо в большой миске соединить все сухие ингредиенты. У меня их шесть: овсяные хлопья, три вида орехов и два вида семечек. Орехи нужно немного измельчить. Удобно это сделать с помощью плотного пакета и скалки или кухонного молотка. Просто пересыпать орехи в пакет и немного постучать по ним. В мелкую крошку измельчать не нужно, пусть кусочки будут крупными.
  • Все подготовленные ингредиенты перемешать между собой. Пропорции сухих ингредиентов варьируйте по своему вкусу, никаких четких указаний здесь нет.
  • Противень застелить пергаментной бумагой и ровным слоем выложить сухую смесь. Духовку предварительно разогреть до 180 градусов и подсушить подготовленные ингредиенты 10-15 минут.
  • За это время приготовить вторую часть домашних мюсли. В небольшую кастрюлю переложить сливочное масло, добавить мед и сахар. Я использую коричневый сахар, но можно и белый, это не принципиально.
  • Кастрюлю поставить на небольшой огонь и при постоянном помешивании нагреть, хорошо перемешать. Масло и мед должны быстро подтаять, а сахар растворится.
  • Теперь в кастрюлю добавить все сухофрукты и цукаты (я использовала сушеный ананас). Их, конечно же, заранее необходимо хорошо промыть и высушить. Большие сухофрукты, типа чернослива и кураги, следует мелко нарезать.
  • Сладкую массу с сухофруктами хорошо перемешать и проварить буквально пару минут.
  • Подушенные хлопья и орехи высыпать обратно в подходящую большую миску. Если вы решите использовать воздушный рис, то его нужно всыпать к остальным ингредиентам именно сейчас.
  • Сразу же в миску добавить еще горячую медовую массу с проваренными сухофруктами.
  • Теперь следует как можно тщательнее перемешать все ингредиенты между собой. Может показаться, что масса остается очень сухой, но при интенсивном помешивании все распределится равномерно.
  • Противень застелить довольно большим куском бумаги для выпечки. А лучше выстелить крест-накрест, тогда будет удобнее заворачивать. Всю подготовленную массу выложить на бумагу и немного разровнять, придавая форму прямоугольника толщиной примерно в два сантиметра.
  • Края бумаги плотно завернуть со всех сторон, поглаживая ладонями сверху и по бокам, придавая прямоугольнику уже более ровную форму.
  • Весь пласт разрезать на порционные батончики. Масса хорошо режется, не крошится, поэтому можно нарезать даже на небольшие квадратики и подавать вместо конфет.
  • Подавать батончики мюсли можно с чаем, с молоком и в просто качестве сытного перекуса. Они очень долго хранятся, не теряя своих вкусовых качеств. Приятного аппетита!

ВАМ ПОНРАВИТСЯ

Домашние батончики мюсли - 11 пошаговых фото в рецепте

Вкусные и полезные сладости не обязательно покупать в магазине, а наоборот, куда вкуснее и приятнее полакомиться домашними вкусностями. При этом вы всегда будете знать, что они приготовлены без добавления различных ароматизаторов, красителей, улучшителей вкуса и т.д. Батончики-мюсли - любимое лакомство многих, а приготовить их дома совсем несложно, хотя многие об этом даже не догадываются. Используйте для приготовления домашних батончиков мюсли различные сухофрукты и ягоды, ваши любимые орехи и наслаждайтесь полезными сладостями за чашечкой чая, кофе или за стаканчиком молока... Это очень вкусно, поверьте!  ♥

Ингредиенты

Для приготовления домашних батончиков мюсли вам потребуется

(на 8 батончиков):

200 г овсяных хлопьев;

200 г сухофруктов*;

200 г очищенных грецких орехов**;

4 ст. л. мёда;

4 ст. л. апельсинового сока***;

1 ч. л. белого кунжута;

1 ч. л. чёрного кунжута;

1 ч. л. семян льна;

1 ч. л. растительного или оливкового масла.

* - для приготовления я использовала сушёный инжир, курагу, чернослив;

** - для приготовления можно использовать любые орехи по вашему вкусу: грецкие орехи, кешью, миндаль, фундук;

*** - можно использовать любой сок фруктов или ягод по вашему вкусу.

Этапы приготовления

Духовку разогреть до 180 градусов. Противень застелить бумагой для выпечки, ровным слоем выложить овсянку и отправить её в духовку подсушиться на 20-25 минут. Хлопья должны стать золотистого цвета.

Сухофрукты промыть, залить тёплой кипяченой водой на 5-7 минут, затем нарезать сухофрукты мелким кубиком.

Грецкие орехи нарубить ножом. Не используйте блендер или измельчитель, так как они измельчат орехи очень сильно.

Сухофрукты и половину орехов поместить в измельчитель, на пульсирующем режиме пробить их несколько раз.

Переложить измельчённые сухофрукты и орехи в глубокую миску, добавить оставшиеся орехи, подсушенные овсяные хлопья, кунжут и семена льна.

Добавить апельсиновый сок, мёд и тщательно перемешать полученную смесь.

На противень, застеленный бумагой для выпечки, выложить смесь ровным слоем, сформировать квадрат или прямоугольник, для этого удобно использовать большой и широкий нож. Сделать разметку будущих батончиков-мюсли, но не прорезать до конца. С помощью кондитерской кисти смазать края бумаги для выпечки маслом и завернуть края бумаги так, чтобы "брикет" с мюсли был внутри бумаги. Можно просто накрыть вторым листом бумаги, смазанным маслом, если так удобнее.

Отправить домашние батончики мюсли запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут.

Духовку выключить и оставить батончики остыть, не вынимая их из духовки. Остывшие домашние мюсли нарезать по разметке и наслаждаться!

Домашние батончики мюсли особенно вкусны с молоком.

Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием!

Домашние батончики мюсли — рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru

Часто бывает так, что перекусывать нам приходится находу, купив какую-нибудь булочку в киоске. По возможности зайдёшь в супермаркет, в надежде купить что-то более полезное, да и там - всё сладости, шоколадки, ароматизаторы и вкусовые добавки. Поэтому я очень вдохновилась, увидев в сети рецепт домашних батончиков мюсли, в которые можно добавить любимых орехов и сухофруктов в нужной мне пропорции. А уж поле для экспериментов здесь просто необозримое. Сухофрукты можно комбинировать и подбирать, например, по цвету, сделав солнечно-жизнерадостные батончики из кураги, засахаренного имбиря, дыни, папайи. Или добавить корицы. Можно добавлять разное растительное масло, которое даст интересный привкус, или ароматный мёд.

Домашние батончики мюсли (этап 1)

Курага 10 г
Чернослив 10 г


Помоем сухофрукты и нарежем их крупными кусочками. Я взяла по 5 штук кураги, чернослива и фиников.


Домашние батончики мюсли (этап 2)


Фундук (лесной орех, лещина)
10 г
Миндаль 10 г
Кешью 10 г

Семечки подсолнечника
10 г
Кунжут 5 г


Так же крупно порубим орехи. Смесь может быть любой, добавляйте туда семечки подсолнечника, тыквы, кунжут. Чтобы батончики были достаточно ореховыми и питательными, должно получиться полстакана ореховой смеси.


Домашние батончики мюсли (этап 3)


Все сухие ингредиенты будут скрепляться в батончике банановой смесью. Банан кладём в блендер, добавляем столовую ложку сахара и щепотку соли, чтобы оттенить вкус. Можно сахар заменить мёдом, но так как мёд при запекании всё равно теряет полезные свойства, то я довольствуюсь сахаром.


Домашние батончики мюсли (этап 4)


Взбиваем блендером секунд 30, чтобы сахар хорошо растворился. Добавляем две столовые ложки растительного масла (я брала обычное подсолнечное) и смешиваем снова.


Домашние батончики мюсли (этап 5)


Овсяные хлопья тонкие
70 г


В отдельной миске смешиваем сухофрукты, орехи и овсяные хлопья. На этом же этапе можно добавить пряности - корицу, кардамон, душистый перец, гвоздику, какао, что по душе :) Овсяных хлопьев отмеряйте от 2/3 до целого стакана. Из чаши блендера вынимаем лезвие и засыпаем сухую смесь, перемешиваем ложкой.


Домашние батончики мюсли (этап 6)



Выкладываем мюсли на лист пергамента, аккуратно разравниваем ножом поверхности и формируем ровные края.


Домашние батончики мюсли (этап 7)



Тут видно, что слой должен быть достаточно толстым, около 1 см.


Домашние батончики мюсли (этап 8)



Отправляем мюсли в заранее разогретую духовку на небольшой жар, 170°C. Время выпекания зависит от того какие мюсли нам больше нравятся. Если довести их до золотистой корочки, то орехи внутри хорошо прожарятся, если вынуть минут через 10, то батончики получатся крепкими, но не сильно запечёнными. Резать корж, на мой взгляд, лучше уже остывшим, т.к. горячий проминается и получается не таким ровным.


5 лучших рецептов домашних батончиков мюсли

Зачем покупать батончики мюсли, когда можно легко и быстро приготовить их дома? Кроме того, домашние батончики мюсли содержат только полезные ингредиенты, а это лучше чем употреблять батончик с кучей калорий и сахара из магазина. Попробуйте наши рецепты батончиков мюсли с орехами, фруктами, овсяными хлопьями, ореховыми пастами или протеином, в сыром или запеченном виде. Приятного аппетита!

Арахисово-яблочные батончики мюсли

Нам понадобится:

Приготовление:

Смешайте овсянку с молотым арахисом, ксилитом, ванильным протеином, семянами чиа и корицей. Добавьте в смесь арахисовую пасту и яблочное пюре. Хорошо все перемешайте и выложите на выстеленный бумагой для выпечки противень размером 20 х 20 см. Положите смесь в духовку и запекайте при температуре 180 ° С 20 минут. Как тесто остынет разрежьте его на 14 батончиков и можно подавать. Приятного аппетита.

Совет: если вы не съедите все батончики мюсли сразу, то их можно заморозить. Так они могут простоять несколько недель.

Пищевая ценностьна 1 порцию
Калории136
Белки7 г
Углеводы17 г
Жиры6 г

Шоколадно-кокосовые батончики с мюсли

Нам понадобится:

Приготовление:

Смешайте сухие ингредиенты – овсяные хлопья, кокос, протеин и псиллиум. Добавьте мед и растопленное кокосовое масло. Взбейте банан в кашицу и добавьте в тесто. Тщательно все перемешайте и добавьте кусочки горького шоколада. Поместите подготовленную смесь в застеленный бумагой для выпечки противень размером 20 х 20 см. Поставьте противень в духовку и выпекайте 20 минут при 180 ° С. Как только тесто остынет, нарежьте его на батончики и полейте низкокалорийным сиропом Hazelnut Choco. Приятного аппетита.

Совет: всегда храните батончики мюсли в герметичном контейнере.

Пищевая ценностьна 1 порцию
Калории128
Белки5 г
Углеводы18 г
Жиры5 г

Фруктово-ореховые мюсли батончики с какао

Нам понадобится:

Вас можуть зацікавити ці продукти:

Приготовление:

Залейте сухофрукты горячей водой. Тем временем смешайте в миске овсяные хлопья, семяна, кокосовый сахар, какао и мелко нарезанные орехи. Затем слейте воду с сухофруктов и взбейте две трети, и добавьте все сухофрукты к сухим ингредиентам.

К смеси добавьте воду, пасту кешью и все перемешайте. Поместите готовую массу в застеленый бумагой противень размером 20 х 20 см. Затем поместите его в духовку и запекайте около 15 минут при 180 ° C. Как тесто остынет нарежьте его на 14 кусочков и можно подавать на стол. Вкуснятина!

Пищевая ценностьна 1 порцию
Калории137
Белки4 г
Углеводы15 г
Жиры8 г

Мюсли батончики с кешью и курагой без выпечки

Нам понадобится:

Приготовление:

Залейте финики горячей водой. Тем временем нарежьте орехи кешью на большие кусочки. Взбейте курагу и финики. Добавьте фруктовую смесь к орехам и перемешайте. Добавьте пасту кешью в смесь и поместите приготовленное тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки. Массу равномерно распределите и придайте ей прямоугольную форму. Затем поместите тесто в морозильник на 1-2 часа. Как тесто остынет нарежьте его на прямоугольники. Приятного аппетита.

Пищевая ценностьна 1 порцию
Калории126
Белки3 г
Углеводы16 г
Жиры7 г

Миндальные мюсли батончики без выпечки

Нам понадобится:

Приготовление:

Смешайте овсянку с рубленым миндалем. Измельчите финики до однородной массы и добавьте к овсянке. Смешайте сироп агавы с миндальной пастой и подогрейте на теплом огне. Затем добавьте разогретую смесь к овсяным хлопьям с миндалем. Тщательно все перемешайте и вымесите тесто руками. Выложите готовое тесто на застеленный бумагой для выпечки противень размером 20 х 20 см. А затем положите тесто в морозильник остыть на 1-2 часа. Как тесто остынет, нарежьте его на 14 батончиков и подавайте. Приятного аппетита.

Пищевая ценностьна 1 порцию
Калории157
Белки4 г
Углеводы21 г
Жиры7 г

Мы надеемся, что вам понравились наши рецепты домашних батончиков мюсли. Напишите нам какой рецепт вы решили попробовать и какие батончики мюсли вы любите больше всего. Если вы хотите поделиться этой статьей со своими друзьями, то обязательно сделайте репост.

Домашние батончики "мюсли" - Агро-Альянс

  • 5 мин.

    Подготовка

  • 1 ч. 0 мин.

    Готовить


Вкусные и полезные сладости не обязательно покупать в магазине, а наоборот, куда вкуснее и приятнее полакомиться домашними вкусностями. При этом, вы всегда будете знать, что они приготовлены без добавления различных ароматизаторов, красителей, улучшителей вкуса и т.д. Батончики-мюсли - любимое лакомство многих, а приготовить их дома, совсем несложно, хотя многие об этом даже не догадываются. Используйте различные сухофрукты, овсяные хлопья и ягоды, ваши любимые орехи и наслаждайтесь полезными сладостями за чашечкой чая, кофе или за стаканчиком молока... Это очень вкусно, поверьте!


Вкусные и полезные сладости не обязательно покупать в магазине, а наоборот, куда вкуснее и приятнее полакомиться домашними вкусностями. При этом, вы всегда будете знать, что они приготовлены без добавления различных ароматизаторов, красителей, улучшителей вкуса и т.д. Батончики-мюсли - любимое лакомство многих, а приготовить их дома, совсем несложно, хотя многие об этом даже не догадываются. Используйте различные сухофрукты, овсяные хлопья и ягоды, ваши любимые орехи и наслаждайтесь полезными сладостями за чашечкой чая, кофе или за стаканчиком молока... Это очень вкусно, поверьте!


Вкусные и полезные сладости не обязательно покупать в магазине, а наоборот, куда вкуснее и приятнее полакомиться домашними вкусностями. При этом, вы всегда будете знать, что они приготовлены без добавления различных ароматизаторов, красителей, улучшителей вкуса и т.д. Батончики-мюсли - любимое лакомство многих, а приготовить их дома, совсем несложно, хотя многие об этом даже не догадываются. Используйте различные сухофрукты, овсяные хлопья и ягоды, ваши любимые орехи и наслаждайтесь полезными сладостями за чашечкой чая, кофе или за стаканчиком молока... Это очень вкусно, поверьте!

Батончики-мюсли в домашних условиях рецепт

Вы пробовали приготовить своими руками батончики-мюсли? Рецепт из серии “проще простого”!

О том, что такое батончики-мюсли, рассказывать лишний раз не стоит, все знают о быстрых питательных перекусах, которые продаются в каждом гастрономе. Иногда батончики-мюсли называют протеиновыми или гранола-барс, и встречаются их десятки разновидностей. В чем секрет популярности мюсли? В том, что в одном маленьком батончике содержится много калорий, что позволяет быстро «подзарядиться». Батончики-мюсли – это полезные углеводы и жиры в виде овсяных и иных злаковых хлопьев, орехов и семян, сухофруктов и меда. Впрочем, если уж вы облюбовали такой вид здорового перекуса, надо ли вам что-то объяснять? Вы и так все знаете!

Однако почему вы не готовите их сами? Это элементарно — батончики-мюсли в домашних условиях! Рецепт — из серии «проще простого».

У рецепта батончиков-мюсли есть изюминка: в качестве основы используется не масло, а фруктовое пюре. Благодаря этому батончики получаются нежнее и ароматнее. Все остальное – вариации: можно заменять семена орехами, овсяные хлопья произвольными смесями, да и сухофрукты подбирать по вкусу. Шоколад в рецепте добавит батончикам-мюсли сытности, а также зарядит хорошим настроением, но использовать стоит лишь черный горький шоколад. И самое главное – соблюдать пропорции!

Время приготовления: 75 минут / Выход: 16 батончиков

Ингредиенты

  • хлопья овсяные 250 г
  • курага 100 г
  • финики 100 г
  • изюм темный 50 г
  • изюм светлый 50 г
  • семечки подсолнечные очищенные 4 ст. л. без горки
  • семечки тыквенные очищенные 4 ст. л. без горки
  • кунжут 2 ст. ложки без горки
  • клубника 180 г
  • ежевика 120 г
  • яблоко 1 шт.
  • шоколад черный 80 г
  • мед 70 г
  • масло сливочное 60 г

Приготовление

Большие фото Маленькие фото
  1. Подготовьте необходимые ингредиенты.

  2. Всыпьте овсяные хлопья в глубокую миску. Добавьте к ним подсолнечные и тыквенные семечки, кунжут, а также оба вида изюма.

  3. Нарежьте небольшими кусочками курагу и финики, очистив последние от косточек.

  4. Отправьте сухофрукты к овсяной смеси и перемешайте.

  5. Теперь займитесь приготовлением фруктовой основы. Для этого блендером измельчите ежевику с клубникой.

  6. Протрите получившуюся массу через сито.

  7. Яблоко натрите на мелкой терке.

  8. Добавьте натертое яблоко к ягодному пюре и перемешайте.

  9. Вылейте фруктовое пюре в смесь хлопьев, семян и сухофруктов.

  10. Теперь смешайте мед и масло в небольшом ковшике.

  11. Нагрейте смесь так, чтобы масло растопилось и смешалось с медом в однородный сироп. Этот сироп вылейте в основную смесь.

  12. Тщательно вымешайте массу до однородности.

  13. Распределите массу в форме размером 25*25 см или прямоугольной соответствующей площади. Хорошенько утрамбуйте так, чтобы слой был плотным. Если этого не сделать, батончики будут крошиться.

  14. Выпекайте массу при температуре 150 градусов в течение 60 минут.
    Когда масса будет готова, остудите ее, а затем полейте растопленным шоколадом и уберите в холодильник на 2-3 часа.

    Нарежьте пласт на полоски и храните батончики-мюсли в холодильнике.

Батончик мюсли в домашних условиях: рецепт приготовления с фото

Польза и вред батончика мюсли

Батончик содержит в себе прессованные злаки, сухофрукты, орехи и мед. В состав некоторых батончиков также входит йогурт, молоко, шоколад, какао и различные сахарозаменители, которые не являются полезными для здоровья. Тем, кто придерживается здорового образа жизни, лучше есть собственноручно приготовленную сладость.

Из-за такого состава калорийность батончика мюсли может достигать 400 ккал.

Польза в следующем:

  1. В большом количестве содержит витамины, полиненасыщенные жирные кислоты клетчатку и другие полезные вещества.
  2. Позволяет утолить голод и снабдить организм энергией.
  3. Подходит в качестве легкого перекуса для завтрака.
  4. Улучшает обмен веществ и процесс пищеварения.
  5. Подходит для профилактики ожирения. Мы быстро худеем с батончиком мюсли, ведь он улучшает расщепление жиров.
  6. Нормализует перистальтику кишечника.
  7. Является заменителем вредных сладостей.

Но не каждый батончик будет полезным. Все зависит от его состава. Из-за высокого содержания подсластителей повышается его калорийность, что может повлиять на набор веса. Также батончик не всегда разрешено употреблять диабетикам. Если он содержит пальмовое масло, усилители вкуса, красители и стабилизаторы, то такой перекус будет вредным для печени и ЖКТ.

Батончик мюсли в домашних условиях

Для приготовления подойдут практически любые сухофрукты и орехи. Рецепт можно придумать самостоятельно. Предлагаем батончик с такими ингредиентами:

  • 250 г овсяных хлопьев;
  • по 100 г кураги и фиников;
  • по 50 г темного и светлого изюма;
  • по 4 ст. л. семечек тыквы и подсолнечника;
  • 2 ст. л. кунжута;
  • 100 г ежевики;
  • 200 г клубники;
  • яблоко;
  • 70 г меда;
  • 60 г сливочного масла;
  • плитка шоколада.

Чем разнообразнее состав, тем полезнее батончик.

Приготовление:

  1. Сухофрукты нарезать на мелкие кусочки.
  2. Овсяные хлопья, изюм, семечки, курагу и финики перемешать.
  3. Измельчить клубнику и ежевику блендером, протереть через сито.
  4. Яблоко натереть и добавить во фруктовую массу.
  5. Все ингредиенты перемешать.
  6. Масло с медом разогреть до однородной консистенции, залить им основную массу.
  7. Выложить в прямоугольную форму и выпекать час при температуре 150 °C.
  8. После готовности верх полить растопленным шоколадом.Поставить в холодильник на 2 часа.

Полученный прямоугольник нарезать на полоски. Хранить в холодильнике.

Батончик, приготовленный в домашних условиях, будет намного полезнее магазинного. В состав можно добавлять любые ингредиенты, которые придутся по вкусу.

Также интересно: рецепты абрикосового сиропа

Батончики из 5 ингредиентов мюсли | Minimalist Baker Recipes

Мы с Джоном любим батончики из мюсли. Все началось, когда мы открыли для себя славу Trader Joe’s Apple (Pie) Bars . Затем мы перешли к более простым вариантам с овсяными хлопьями. Но где-то по ходу дела мы с подозрением относились к ингредиентам, а именно к кукурузному дьяволу с высоким содержанием фруктозы, и вообще отказались от них.

Тем не менее, иногда вам действительно просто необходима закуска, обладающая серьезной выносливостью.А поскольку это Minimalist Baker, вы знаете, что я хотел чего-то простого. Введите: батончик мюсли с 5 ингредиентами (без выпечки). Сейчас все становится серьезно минималистский .

Как приготовить батончики из мюсли

Основа для этих батончиков - финики - натуральный подсластитель супах повах. Затем мы добавляем миндаль, овес, арахисовое масло и кленовый сироп (или мед или агаву) и смешиваем все вместе!

Вот и все. Всего 5 ингредиентов, никакой выпечки (если вы не хотите поджарить овес и миндаль), и они навсегда останутся в морозильной камере (то есть, если вы сможете выдерживать их так долго).

Замены

Если вы не можете использовать арахисовое масло, просто замените миндальное, подсолнечное или другое масло из орехов и семян. Чтобы сохранить это веганство, придерживайтесь кленового сиропа или агавы вместо меда. А чтобы они не содержали глютена, используйте овес GF. Просто, настраиваемо, вкусно!

Если говорить о вкусном, то эти ребята просто мечтательные.

Простой вкус, полезные ингредиенты, солено-сладкое и много хрустящего. Я сделал партию на прошлой неделе и уже опустился до четверти ОДНОЙ полоски.Как я проявил самообладание, чтобы сэкономить четверть бара, мне непонятно. Но к завтрашнему дню его, скорее всего, не будет, если я вообще себя знаю.

Это действительно идеальный батончик для сытной закуски, потому что он сохраняет чувство сытости на несколько часов и не дает перегрузки сахаром. Кроме того, они содержат много полезных жиров из миндаля и арахисового масла, а также много клетчатки из овса. Полдник и полдник, решено.

Еще рецепты батончиков из мюсли

Если попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, оцените его и не забудьте отметить фото #minimalistbaker в Instagram.Ура, друзья!

23 сентября 2016 г .: добавлено видео и обновлен рецепт: добавлено немного больше дат, чтобы столбики легче слипались.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 5 минут

Общее время 15 минут

Порций по 10 (батончиков)

Курс Завтрак, закуска

Кухня Безглютеновая, веганская

Можно заморозить 1 месяц

Сохраняется? 3-4 дня

  • Финики с горкой в ​​1 стакане (без косточек // deglet noor или medjool) *
  • 1/4 стакана кленового сиропа или нектара агавы (или меда, если не вегетарианец)
  • 1/4 стакана сливочно-соленого натурального арахисового масла или миндального масла
  • 1 чашка жареного несоленого миндаля (слабо нарезанного // см. Инструкции по обжариванию орехов)
  • 1 1/2 чашки овсяных хлопьев (без глютена для тех, кто едят GF)
  • Шоколадные чипсы, сушеные фрукты, орехи, банановые чипсы, ваниль и т. Д. .( дополнительные дополнения )
  • Обработайте финики в кухонном комбайне, пока не останутся мелкие кусочки (около 1 минуты). Он должен образовать «тесто» консистенции. (Мой свернут в шар.)
  • Необязательный шаг: Поджарьте овес (и миндаль, если он сырой) в духовке с температурой 350 градусов F (176 C) в течение 10-15 минут или до слегка золотистого цвета. В противном случае оставьте их сырыми - я предпочитаю поджаренный вкус.

  • Положите овес, миндаль и финики в большую миску - отставьте.

  • Теплый кленовый сироп (или агава, или мед) и арахисовое масло в небольшой кастрюле на слабом огне. Перемешайте и полейте овсяной смесью, а затем перемешайте, разбивая финики, чтобы они разошлись.

  • После тщательного перемешивания переложите в форму для выпечки 8 × 8 дюймов или другую небольшую форму, выстланную полиэтиленовой пленкой или пергаментной бумагой, чтобы они легко вынимались. (Противень для хлеба может работать, но будут иметь более толстые полоски // отрегулируйте размер формы при изменении размера партии).

  • Сильно надавите, пока они не станут однородными. Я использую что-то плоское, например стакан для питья, чтобы надавить и действительно упаковать стержни, что помогает им лучше держаться вместе.

  • Накройте пергаментной или полиэтиленовой пленкой и дайте застыть в холодильнике или морозильной камере в течение 15-20 минут.

  • Удалите полоски из сковороды и нарежьте 10 ровных брусков (или 9 квадратов // как написано в оригинальном рецепте). Хранить в герметичном контейнере до нескольких дней. Я держал свои в морозилке, чтобы они оставались свежими, но в этом нет необходимости.

* Хотя это и не идеально, но если ваши финики не кажутся липкими и влажными, вы можете замочить их в воде на 10 минут, а затем слить перед обработкой.Это поможет им лучше смешиваться и лучше удерживать стержни вместе. Но в идеале вы можете найти свежие липкие влажные финики.
* Пищевая ценность - это приблизительная оценка, рассчитанная для кленового сиропа и несоленого арахисового масла.

Порция: 1 бар Калорийность: 231 Углеводы: 33,9 г Белки: 5,8 г Жиры: 9,7 г Насыщенные жиры: 1,2 г Полиненасыщенные жиры: 2,47 г Мононенасыщенные жиры: 5,45 г Транс-жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 30 мг Калий: 332 мг Клетчатка: 4,4 г Сахар: 20,7 г Витамин A: 33 МЕ Витамин C: 0 мг Кальций: 61.72 мг Железо: 1,25 мг

Мягкие и жевательные батончики из гранолы

Как приготовить самодельные батончики из мюсли! Эти батончики из мюсли простые, мягкие и жевательные. Они восхитительны как есть или могут быть адаптированы на основе ваших любимых сухофруктов, орехов или шоколада. Перейдите к рецепту простого домашнего приготовления батончиков из мюсли или посмотрите наш видеоролик с быстрым рецептом, в котором показано, как их приготовить.

Смотрите, как мы делаем рецепт

Другие рецепты с овсяными хлопьями: Попробуйте наши шарики Easy Energy, наши любимые овсяные хлопья Overnight или запеченные овсяные хлопья с клубникой и бананом.

Гибкий рецепт батончиков мюсли

У нас есть история с батончиками из мюсли. Некоторое время назад мы поделились неудачей в приготовлении пищи. Темой были батончики мюсли. У них был отличный вкус, но они развалились. Итак, мы вроде как сдались и двинулись дальше с мыслью, что однажды мы будем готовы дать им еще один шанс.

Спустя два года мы продолжили с того места, на котором остановились, и теперь выяснили, как приготовить эти простые, мягкие и жевательные батончики . Мы влюблены. У них прекрасный вкус, их невероятно легко приготовить, и они абсолютно не разваливаются (см. Наши советы ниже).

Мы делали это много раз, и каждый раз они были немного другими.

Здесь вы видите цельный миндаль, сушеную клюкву и мини-шоколадную стружку. Мы также использовали сушеную вишню, абрикосы и несладкий кокос. Мы даже подумываем добавить в следующий раз фисташки. Возможности безграничны - все, что вам нужно знать, это база.Овес, масло, мед и коричневый сахар. После этого добавляйте то, что вам нравится.

* Вы также можете насладиться этими легкими закусками без выпечки

Советы по изготовлению стержней

Осторожно выдавите смесь в кастрюлю. После нескольких попыток мы обнаружили, что очень важно выдавить смесь мюсли в сковороду. На самом деле раньше мы тратили около минуты на прессование - чем сильнее и дольше вы нажимаете, тем меньше шансов, что вы получите мюсли вместо батончиков.

Мед и коричневый сахар делают клей для батончиков. Мед и коричневый сахар действительно помогают держать батончики вместе. Также помогает добавленная в смесь шоколадная крошка. Мы добавляем немного в смесь мюсли, пока она еще теплая. Вы можете заметить, что шоколад растает - это нормально, он действует как дополнительный клей, скрепляя плитки вместе. После этого мы добавляем еще шоколадную стружку - она ​​не тает.

Холод в течение двух часов. Наконец, нам нравится охлаждать смесь мюсли примерно на 2 часа. Это все затвердевает и позволяет легко нарезать гранолу на бруски. Прямо из холодильника батончики будут твердыми, так как они холодные. Оставьте их на час, и они согреются до комнатной температуры и станут немного более мягкими и вязкими.

Батончики хранятся при комнатной температуре около 1 недели. Просто убедитесь, что они плотно закрыты или запечатаны в контейнере.

Рецепты легких закусок

  • Медово-миндальная гранола - Как приготовить домашнюю гранолу с овсяными хлопьями, миндалем, медом и ванилью.Сэкономьте немного денег и сделайте мюсли дома.
  • Простой домашний хумус. С помощью нескольких простых приемов вы действительно можете приготовить кремообразный мягкий домашний хумус, и да, мы действительно думаем, что это лучше, чем купленный в магазине.
  • Лучшее домашнее арахисовое масло - узнайте, как приготовить сливочное и хрустящее арахисовое масло, а также его разновидность из миндаля и шоколада.
  • Домашняя заправка для голубого сыра - Используйте эту простую домашнюю заправку как соус для овощей или для смешивания с вашими любимыми салатами.

Рецепт обновлен, первоначально опубликован в марте 2013 года. С момента публикации в 2013 году мы изменили рецепт, чтобы сделать его более понятным, и добавили видео с быстрым рецептом. - Адам и Джоанн

Мягкие и жевательные батончики из гранолы

  • PREP
  • ПРИГОТОВЛЕНИЕ
  • ВСЕГО

Эти самодельные батончики из гранолы намного лучше, чем то, что вы можете купить в магазине, тем более что вы может заменить ваши любимые сухофрукты или орехи.Хотя их очень просто сделать, нужно 2 часа подождать, пока прутки не затвердеют, и их можно разрезать. Не стесняйтесь добавлять к ним свои любимые сухофрукты, орехи или шоколад - решать только вам. Поскольку мы используем 1/3 стакана меда, нам нравится тратиться на более качественный мед.

На 12 батончиков

Вам понадобится

2 1/2 стакана (230 г) овсяных хлопьев старого образца

1/2 стакана (80 г) цельного миндаля, крупно нарезанного

1/3 стакана (113 г) чистого меда

1/4 стакана (56 г) несоленого сливочного масла, нарезанного кусочками

1/4 стакана (50 граммов) светло-коричневого сахара в упаковке

1/2 чайной ложки ванильного экстракта

1/4 чайной ложки мелкой морской соли

1/2 стакана (60 г) крупно нарезанной сушеной клюквы

1/4 стакана плюс 2 столовые ложки (65 г) мини-шоколадной крошки

Указания

  • Тост с овсяными хлопьями и орехами
  • Нагрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.Выровняйте дно и стороны квадратной формы диаметром 8 или 9 дюймов алюминиевой фольгой или пергаментной бумагой.

    Положите овсяные хлопья и измельченный миндаль на небольшой противень, запекайте 5 минут, перемешайте и запекайте еще 3–5 минут или пока они не станут слегка поджаренными. Переложите в большую миску.

    • Сделайте батончики
    • Смешайте сливочное масло, мед, коричневый сахар, ванильный экстракт и соль в небольшой кастрюле на среднем огне. Готовьте, периодически помешивая, пока масло не растает, смесь не закипит и сахар полностью не растворится.

      Налейте масляную смесь в миску с поджаренными овсяными хлопьями и миндалем. Хорошо перемешать. Дайте остыть примерно 5 минут, а затем добавьте клюкву и 1/4 стакана мини-шоколадной крошки. Перемешайте. Часть шоколадной стружки немного растает. Это нормально, они превращаются в клей и помогают скреплять прутья.

      Перелейте овсяную смесь в подготовленную форму и затем с помощью резиновой лопатки или влажных кончиков пальцев плотно вдавите смесь в форму. Сильно надавите здесь, так прутки останутся вместе после охлаждения и резки - мы нажимаем примерно одну минуту, чтобы быть в большей безопасности.

      Рассыпьте оставшиеся 2 столовые ложки шоколадной стружки по прессованной смеси гранолы, а затем с помощью резиновой лопатки аккуратно вдавите их сверху. Накрыть крышкой и поставить в холодильник минимум на 2 часа или заморозить примерно на 30 минут. Снимите блок гранолы со сковороды, затем снимите фольгу или пергамент. Разрезать на 12 брусков.

      • Хранение
      • Храните батончики мюсли в герметичном контейнере до одной недели. Самые мягкие батончики храните при комнатной температуре.Если батончики чуть более жесткие, храните их в холодильнике. При хорошей упаковке батончики могут храниться в морозильной камере до трех месяцев.

Советы Адама и Джоанны

  • Пищевая ценность: Пищевая ценность, представленная ниже, является приблизительной. Мы использовали базу данных USDA для расчета приблизительных значений.

Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste - Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

Питание на порцию: 210 калорий / белок 4 г / углеводы 30 г / пищевые волокна 3 г / общее количество сахаров 16 г / общее количество жиров 10 г / насыщенные жиры 4 г / холестерин 10 мг

АВТОР: Адам и Джоанн Галлахер

Энергия в течение дня с домашними батончиками мюсли

Ищете сладкую закуску, которая также полезна для здоровья? Этот рецепт батончика Easy Muesli содержит полезные свойства овса и большое количество клетчатки, которые помогут вам в самые загруженные (или самые голодные) дни!

Батончики с мюсли - это легкая и быстрая закуска, которую можно приготовить не менее чем за двадцать минут.Ингредиентов минимально, и они всегда под рукой в ​​кладовой.

На самом деле, в этом батончике мюсли всего шесть ингредиентов, поэтому, когда вы не можете быстро перекусить, этот простой ломтик мюсли может прийти на помощь.

Он также очень универсален, так что не стесняйтесь менять ингредиенты на то, что у вас есть под рукой, или на то, что вы хотите!

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику полного раскрытия информации здесь .

Добавьте полезные зерна и любимые сушеные фрукты в свой батончик мюсли.Батончики мюсли всегда использовались как лакомство для ланч-бокса или просто как закуска, которую можно было держать под рукой.

Я даже люблю их измельчать и подавать с йогуртом. Подойдите к вопросу творчески и используйте этот рецепт как базовую трамплин для создания батончика мюсли в индивидуальном стиле.

Большая часть рецепта основана на овсе, смешанных сухофруктах, сушеном кокосе и сахаре. Самое замечательное в рецептах батончиков мюсли то, что вы можете изменить список ингредиентов по своему вкусу. Хотите там свидания? Идите прямо вперед.Или почему бы не съесть кусочек мюсли с курагой?

Польза цельного зерна для здоровья хорошо известна, так что проявите смелость и добавьте в смесь несколько полезных зерен.

Как сделать этот легкий и полезный рецепт батончика мюсли

Что вам понадобится:

  • Противень
  • Пергаментная бумага
  • Овсяные хлопья
  • Мед, кленовый сироп или агава
  • Сушеные фрукты и кокос
  • Дополнительные ингредиенты, такие как: несоленый миндаль, банановые чипсы, экстракт ванили, семена подсолнечника, пепитас

Прикрепите этот легкий и полезный рецепт батончика мюсли!

Состав

  • 1 ½ стакана сухофруктов (финики, курага, клюква)
  • 2 стакана овса
  • 1 чашка сушеного кокоса
  • ½ стакана меда, кленового сиропа или агавы
  • 4 столовые ложки сливочного масла
  • ½ стакана коричневого сахара
  • Дополнительные смеси: не стесняйтесь добавить немного несоленого миндаля, банановых чипсов, экстракта ванили, семян подсолнечника, пепита
  • .

Инструкции

    1. 1.В большую миску поместите смешанные сухофрукты, овсяные хлопья, кокос и сахар.
    2. Хорошо перемешайте сухие ингредиенты.
    3. В маленькой кастрюле растопите масло. Когда они растопятся, добавьте к сухим ингредиентам сливочное масло и мед и перемешайте деревянной ложкой.
    4. Застелить противень бумагой для выпечки. Разложите смесь для батончиков мюсли и плотно похлопайте по ней.
    5. Выпекайте в духовке, разогретой до 350 градусов, примерно от 30 до 40 минут или до тех пор, пока мюсли не станут золотисто-коричневыми.
    6. Достаньте из духовки и дайте остыть в течение двадцати минут.
    7. После охлаждения поместите противень для мюсли в холодильник и дайте ему остыть.
    8. Когда рецепт батончика мюсли остынет, выньте его из холодильника и нарежьте ломтиками или квадратами.
    9. Положите кусочки батончика мюсли в герметичный контейнер, банку или заверните каждый в полиэтиленовую пленку и наслаждайтесь на досуге.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Поделиться - это забота!

Рецепт самодельных батончиков из мюсли - Любовь и лимоны

Эти домашние батончики из гранолы НАСТОЛЬКО лучше, чем любые другие, которые вы можете купить в магазине. Их легко приготовить, они жевательные, ореховые и вкусные.

Несколько недель назад мне захотелось батончиков мюсли, которые я ел в детстве.У них была жевательная текстура, сладкий овсяный вкус и небольшие кусочки шоколадной крошки. В наши дни я не храню дома упакованные закуски, но у меня в кладовой всегда есть старомодный овес, орехи и семена. Возможно, у меня не было под рукой именно тех батончиков мюсли, которые я жаждал, но я мог бы приготовить самодельные батончики мюсли, которые были бы даже лучше!

Перенесемся в настоящий момент, и я готовил этот рецепт батончика мюсли больше раз, чем могу сосчитать. Это очень просто, а бары просто фантастические. Они жевательные, сладкие, ореховые и с правильным количеством шоколадной крошки.Наполненные полезными ингредиентами, такими как овес, пепитас и ореховое масло, они достаточно полезны, чтобы их можно было подать на завтрак, но они также являются прекрасным полдником.

Рецепт батончика из мюсли. Ингредиенты

Для приготовления этого домашнего рецепта батончика из мюсли вам нужно всего 7 основных ингредиентов:

  • Натуральное арахисовое масло или масло кешью - Оно помогает связать батончики вместе, добавляет белок, полезные жиры и неотразимо. ореховый аромат.
  • Овсяные хлопья целиком - Они придают этим батончикам идеальную жевательную текстуру.Если вы не употребляете глютен, убедитесь, что вы используете сертифицированный безглютеновый овес.
  • Мед - Вместе с ореховой пастой он помогает всем этим ингредиентам склеиваться! Я люблю его теплый янтарный аромат в этом рецепте.
  • Экстракт ванили - усиливает теплый аромат батончиков.
  • Морская соль - Чтобы сделать все богатые, сладкие и ореховые вкусы в этом рецепте популярными!
  • Пепиты, измельченный арахис или кешью - они добавляют полезные жиры, белок и хрустят.
  • Мини-шоколадные чипсы - Кто не любит ореховое масло и шоколад ?! Обязательно используйте здесь мини-шоколадную стружку, так как обычная шоколадная крошка слишком велика для связных плиток. Если у вас нет мини-шоколадных чипсов, вместо них подойдет мелко нарезанный темный шоколад.

Полный рецепт с размерами ниже.

Как приготовить батончики из мюсли

Вы не поверите, как легко приготовить этот домашний рецепт батончика из мюсли! Вот что вам нужно сделать:

Сначала смешайте влажные ингредиенты - кешью или арахисовое масло, мед, ванильный экстракт и соль.

Перемешивайте до полного растворения меда. Пахнет потрясающе!

Во-вторых, добавьте сухие ингредиенты - овса, шоколадной стружки и пепита. Сначала смесь может показаться сухой, но продолжайте помешивать! Все будет полностью интегрировано в кратчайшие сроки.

Затем вдавите бруски в форму для выпечки, застеленную пергаментом. Зачерпните смесь на дно сковороды и накройте ее другим листом пергаментной бумаги.Плотно прижмите смесь руками к стенкам сковороды. Затем используйте заднюю часть мерного стакана, чтобы разгладить и сплющить вершины планок.

Наконец-то остынь! Перенесите сковороду в холодильник и дайте смеси остыть в течение часа, прежде чем нарезать и съесть батончики. Вот и все!

Советы по рецепту батончика мюсли

  • Используйте сливочное масло с орехами. Для приготовления по этому рецепту ищите натуральное масло кешью или арахисовое масло гладкой консистенции, а не сухую жесткую массу, которую можно найти на дне банки.Если ореховое масло слишком сухое или густое, оно не свяжет овес, шоколадную стружку, орехи или семена в связные батончики. Используйте сливочно-ореховое масло, а не хрустящее.
  • Не сокращайте время охлаждения. Заманчиво нарезать и съесть эти батончики, как только вы выдавите овсяную смесь в сковороду, но для того, чтобы они были вязкими и вязкими, их действительно нужно охладить. Поставьте сковороду в холодильник как минимум на час, прежде чем нарезать и съесть батончики.
  • Храните их в холодильнике или морозильной камере. После того, как вы нарежете батончики, накройте сковороду и храните ее в холодильнике или переложите батончики в герметичный контейнер. Я рекомендую хранить их на листе пергаментной бумаги между слоями, чтобы полоски не слипались. Они хранятся в холодильнике до недели, но вы также можете заморозить их на срок до 2 месяцев. Мне нравится есть эти батончики мюсли прямо из холодильника, но если они заморожены, дайте им разморозиться при комнатной температуре в течение 20 минут, прежде чем есть.

Варианты самодельных батончиков из мюсли

  • Измените смеси! Мне нравится сочетание мини-шоколадной крошки и пепиты в этих плитках, но они восхитительны и с другими добавками.Измельченный несладкий кокос, измельченная сушеная клюква, семена подсолнечника и сушеная смородина - некоторые из моих любимых блюд. Не стесняйтесь использовать то, что вам нравится, но убедитесь, что вы измельчаете все сухофрукты или орехи до небольшого размера. Вы также должны поддерживать пропорции, которые я использую в исходном рецепте. Если микширование слишком велико или если вы добавляете слишком много, полосы не будут держаться вместе.
  • Сделайте их веганскими . Чтобы сделать эти гранолы вегетарианскими, замените мед сиропом из коричневого риса.Если вы не можете найти сироп из коричневого риса, вы можете использовать здесь кленовый сироп. Он недостаточно липкий, чтобы связать эту смесь в связные бруски, но из нее получаются восхитительные энергетические шары! Если вы используете клен, скатайте овсяную смесь в 16 шариков, прежде чем охлаждать. Они делают идеальную закуску размером с укус!

Еще больше любимых овсяных угощений

Если вам нравится этот рецепт гранолы с шоколадной крошкой, попробуйте одно из следующих овсяных угощений:

Затем ознакомьтесь с этим постом, чтобы найти еще 47 идей здоровых закусок!

Домашние батончики из мюсли

Время приготовления: 5 минут

Время охлаждения: 1 час

На 8 порций

Эти домашние батончики из гранолы быстро и вкусно, и, естественно, не содержат глютена! Если вы хотите изменить микшеры, прочтите пост выше, чтобы узнать, как это сделать.Это сладкая сторона, если вы ищете менее сладкое угощение, попробуйте эти энергетические шары.
  • 1 стакан очень гладкого сливочного натурального арахисового масла или масла кешью
  • 2/3 стакана меда
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • С горкой 1/2 чайной ложки морской соли
  • 2½ стакана цельного овсяного хлопка
  • 1/3 стакана мини-шоколада чипсы *
  • 3 столовые ложки пепита или измельченного арахиса или кешью
  • Застелите форму для выпечки 8x8 пергаментной бумагой.

  • В большой миске смешайте арахисовое масло, мед, ваниль и соль до однородной массы.

  • Добавьте овес, шоколадную стружку и пепитас (или орехи). Поначалу смесь может показаться сухой, но продолжайте помешивать, и она соберется. Перемешайте и плотно прижмите к сковороде. Используйте второй кусок пергаментной бумаги и заднюю часть мерного стакана, чтобы смесь разровнялась. Охладите не менее 1 часа, затем нарежьте кусочками.

  • Храните батончики в холодильнике.

* Примечание: шоколадные крошки обычного размера делают эти плитки менее связными - если вы не можете найти мини-кусочки шоколада, измельчите шоколад, чтобы он был маленького размера. Чтобы сделать их веганскими, используйте сироп из коричневого риса вместо меда. Кленовый сироп недостаточно липкий, чтобы сделать эти батончики связными, но он будет работать, если вы скатываете смесь в энергетические шары, а не в батончики. Чтобы сделать эти продукты без глютена, просто убедитесь, что ваш овес сертифицирован без глютена. Попробуйте наше домашнее арахисовое масло по этому рецепту!

12 Здоровых батончиков из мюсли домашнего приготовления - Сделано из жизни слаще | Vegan

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Мы бесплатно получаем небольшую комиссию, когда вы совершаете покупку по нашим ссылкам. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей Политикой конфиденциальности для получения более подробной информации.

Эти батончики Granola быстрые, легкие и делают полезные перекусы на ходу еще более приятными, чем когда-либо. Имея на выбор 12 неотразимых вкусов, вы можете менять ассортимент закусок и завтраков, постоянно готовя эти полезные домашние батончики из мюсли! Наполнен белком, клетчаткой, без глютена, без рафинированного сахара, без молочных продуктов, без зерна, без орехов, веганский, палео, низкоуглеводный и кето-варианты.

ПИН-код ЗДЕСЬ и следуйте моим доскам, чтобы получить больше идей рецептов.

Обновлено в августе 2020 г. Есть много брендов, которые делают отличные батончики из мюсли, но ничто не сравнится с этими легкими самодельными батончиками! Они такие свежие и ароматные, что вы можете приготовить их именно так, как вам нравится.

Вы можете наслаждаться этими батончиками на завтрак, в качестве закуски перед тренировкой, в составе упакованного ланча - или когда угодно!

Здесь есть много вариантов запекания и без выпечки, и некоторые варианты батончика мюсли могут быть приготовлены в любом случае.Каждый рецепт не содержит глютена и рафинированного сахара, а также есть несколько вкусных вариантов для веганских батончиков, батончиков без орехов, с низким содержанием углеводов / кето и полностью без сахара!

Из чего сделаны батончики мюсли?

Энергетические батончики, протеиновые батончики или батончики мюсли - это портативные вкусные батончики, которые обычно сделаны из овса, орехового или семенного масла, подсластителя, иногда протеинового порошка, а также любых добавок по вашему выбору. Мало того, что они на вкус как десерт, но мне нравится, что вы можете настроить их с ингредиентами, которые у вас есть под рукой.

Зачем делать батончики мюсли самостоятельно

Конечно, вы можете легко купить батончик мюсли в магазине. Но вы читали состав некоторых из них? Делая дома полезные батончики мюсли, вы точно знаете, что в них содержится плюс:

  • Вы можете контролировать ингредиенты , которые входят в ваши мягкие и жевательные батончики мюсли
  • Сэкономьте деньги и раз . Не надо бежать в магазин!
  • Возможны любые диетические ограничения !
  • Сделайте несколько порций на неделю для , быстро и легко возьмите и перекусите / после тренировки и добавьте немного в свой арсенал ланч-бокса в день приготовления пищи в воскресенье.

Наличие арсенала быстрых и здоровых закусок - это определенно лучший способ, особенно в напряженные месяцы школьного сезона и после Нового года в январе и феврале.

Энергетические закуски, печенье для завтрака и батончики мюсли - одна из наших любимых легких закусок, когда мы готовим еду в воскресенье.

Что вам понадобится

Если вы из тех людей, которые любят экспериментировать со вкусами самостоятельно, дерзайте! Этот базовый рецепт - идеальное место для начала.Вы можете найти ингредиенты для моих 12 любимых вариаций в полном рецепте ниже.

  • Натуральное масло из орехов или семян: Это может быть миндальное масло, арахисовое масло, масло кешью, масло из семян подсолнечника или масло из семян тыквы - используйте то, что вам нравится!
  • Липкий натуральный подсластитель: Такой как кленовый сироп, сироп нектара цветков кокоса, органический сироп агавы, сироп фиников, сироп якона или сироп коричневого риса, чтобы сохранить эти батончики мюсли вегетарианскими. Вы также можете добавить мед (если не веганский) или подсластитель с низким содержанием углеводов, такой как кленовый сироп Lakanto без сахара, или пару капель чистых жидких фруктов монаха, чтобы сохранить в них меньше сахара.
  • Кокосовое масло: Это помогает батончикам мюсли сохранять свою форму.
  • Чистый экстракт ванили: Чтобы создать основу для всех ваших вкусов.
  • Молотая корица: Сбалансируйте сладость и усилите вкус ваших батончиков, добавив корицу! Вы также можете добавить другие специи, такие как мускатный орех и имбирь.
  • Морская соль: Если вы используете соленую ореховую пасту, не забудьте об этом.
  • Старомодные овсяные хлопья без глютена: Для батончиков гранолы без зерна, с низким содержанием углеводов и палео просто замените овес на равное количество кокосовых хлопьев квадратной формы от Bob's Red Mill и нарезанного миндаля. крупно нарезанный.
  • Рисовые чипсы без глютена: Используйте смесь семян кунжута и подсолнечника для низкоуглеводных и палео-батончиков.
  • Несладкий тертый кокосовый орех: Или молотое семя льна, миндальная мука или протеиновый порошок.
  • Вода: Немного воды помогает связать все вместе.
  • Миндаль: Мелко нарезанный. Сублимационная с семечками для батончиков без орехов.
  • Целый миндаль: Или орехи пекан, грецкие орехи и т. Д. Не используйте их, если у вас аллергия на орехи.

Идеи для надстроек

Вот лишь некоторые из вкусностей, которые можно добавить в самодельные батончики мюсли!

  • Шоколадные чипсы: При необходимости используйте шоколадные чипсы без сахара и веганские.
  • Сухофрукты: Добавьте ваши любимые обезвоженные фрукты для сладости!
  • Семена чиа: Эти суперполезные семена - отличное дополнение к любому рецепту мюсли.
  • Семечки подсолнечника: Я большой поклонник этих сытных семян, особенно когда они укрыты в моих батончиках мюсли.
  • Тыквенные семечки: Мне нравится хрустящие тыквенные семечки, не говоря уже об их вкусе!

Как приготовить батончики из мюсли

Давайте познакомимся с основами приготовления домашних батончиков из гранолы. Варианты рецептов могут отличаться, но это общий процесс для каждого из них. Обязательно следуйте пошаговым инструкциям или посмотрите видео ниже, чтобы увидеть, насколько легко их сделать!

  1. Подготовка сковороды: Выстелите сковороду 8 × 8 дюймов пергаментной бумагой, оставив небольшой выступ для легкого извлечения стержня , и отложите в сторону.
  2. Смешайте влажные ингредиенты и ароматизаторы: В большой кастрюле на среднем огне растопите миндальное масло, мед и кокосовое масло. Доведите его до слабого кипения, помешивая, затем дайте ему закипеть, чтобы смесь загустела. Снять с огня. Добавьте ваниль, корицу и соль (если используете).
  3. Добавьте сухие ингредиенты и воду: Добавьте овес, затем хрустящие рисовые хлопья, тертый кокосовый орех и, наконец, воду. Смешайте, пока все хорошо не смешается.
  4. Соберите в кастрюле: Перелейте смесь в подготовленную кастрюлю. Используя плоский шпатель, очень сильно надавите, чтобы расплющить, пока он не станет плотным и сжатым. Добавьте весь миндаль и любые дополнительные надстройки.
  5. Для запеченных батончиков: Выпекайте батончики в предварительно разогретой духовке при температуре 325 ° F в течение 21-25 минут. Дайте батончикам полностью остыть при комнатной температуре или охладите их в морозильной камере в течение 15-20 минут. Нарежьте ровными брусками и подавайте.
  6. Для батончиков без выпечки: Поместите батончики в морозильную камеру (или холодильник) примерно на 1 час, пока они не затвердеют.После того, как решетки установлены, используйте пергаментную бумагу, чтобы вытащить их из кастрюли. Нарежьте ровными брусками и подавайте.

Вкусы и варианты

Не знаете, с чего начать, когда дело доходит до ароматизации ваших домашних батончиков мюсли? Это наши любимые варианты батончиков из мюсли, и все они такие вкусные! Попробуйте их в соответствии со своими вкусами и диетическими потребностями.

  1. Батончики мюсли с шоколадной стружкой без выпечки: Этот классический энергетический батончик без выпечки всегда пользуется успехом! Не стесняйтесь использовать любую шоколадную стружку, которая вам нравится.
  2. Яблочная киноа: Этот веганский вариант включает яблочный соус, сушеные яблоки и хрустящую киноа. При желании вы также можете добавить орехи пекан, грецкие орехи и семена конопли.
  3. Черничный миндаль: Этот сладкий черничный батончик мюсли тоже веганский! Он сделан из гималайской соли и сушеных или сублимированных ягод.
  4. Шоколадный протеин: Этот шоколадный батончик - одна из моих самых любимых закусок перед тренировкой. В него входят финики, семена чиа, ваш любимый протеиновый порошок и цельный миндаль или орехи пекан.
  5. Кокосовый миндаль : Если вы придерживаетесь кето или палеодиеты, этот батончик мюсли для вас! Он полон хрустящих орехов и семян, а также вашей любимой шоколадной стружки.
  6. Клюквенный миндаль: Этот простой вариант без выпечки, сделанный из домашней финиковой пасты, миндаля, клюквы и других продуктов, станет отличной закуской или готовым завтраком.
  7. Овсянка с изюмом: На вкус это очень похоже на овсяное печенье с изюмом в форме батончика мюсли! Это классика, которая никогда не устареет.
  8. Жевательные батончики мюсли с арахисовым маслом и шоколадом: Эти полезные батончики мюсли, покрытые слоем темного шоколада и немного крупной морской соли, имеют вкус десерта!
  9. Фисташковый темный шоколад: Сладкое и соленое сочетание в этом варианте идеально подходит. Он сделан из гималайской соли, фисташек и мини-шоколадной стружки.
  10. Тыква: Этот вкусный батончик - идеальный перекус осенью. Тыквенное пюре и специи для тыквенного пирога делают его настоящим угощением на День Благодарения!
  11. Клубника: Вы не ошибетесь с клубничным батончиком мюсли, и этот рецепт доказывает это больше всего на свете.Он состоит из нарезанного миндаля и сушеной или сублимированной клубники. Вы также можете добавить немного шоколадной стружки, если хотите!
  12. Семена конопли клена тахини: И последнее, но не менее важное: этот простой вариант идеально приправлен кленовым сиропом, тахини и гималайской солью.

Советы для достижения успеха

Научиться делать самодельные батончики мюсли очень легко. Вот несколько полезных советов и уловок, чтобы приготовить лучшие батончики мюсли:

  1. Не добавляйте слишком много смесей: Не переусердствуйте с смесями, так как это приведет к крошению батончиков мюсли. .
  2. Отрегулируйте консистенцию: Если ваша смесь для батончика мюсли кажется слишком сухой, смешивайте ее с 1-2 чайными ложками теплой воды за раз, чтобы ингредиенты связались и прилипли. В качестве альтернативы, если смесь кажется слишком влажной, поэкспериментируйте, добавив еще немного овса, тертого кокоса, молотого льняного семени или миндальной муки, чтобы все связалось. Яйца, льняные яйца и банановое пюре также являются хорошими связующими веществами.
  3. Упакуйте смесь мюсли в кастрюлю: Убедитесь, что смесь мюсли ОЧЕНЬ плотно и плотно уложена в кастрюлю.Используйте лопатку или положите кусок пергаментной бумаги на смесь и очень сильно надавите руками.
  4. Избегайте передержки: Если вы запекаете батончики, вынимайте их, как только края станут слегка золотисто-коричневыми.
  5. Охладите перед нарезкой батончики: После того, как ваши батончики выпекаются, охладите сковороду в холодильнике или морозильной камере, прежде чем нарезать батончики, чтобы получился более чистый ломтик. Вот несколько советов, как аккуратно нарезать бруски.

Инструкции по хранению

Как хранить домашние батончики мюсли

Мы рекомендуем хранить батончики мюсли в герметичном контейнере в холодильнике или морозильной камере, а не при комнатной температуре.Это сделает их твердыми и эластичными. Для достижения наилучших результатов вынимайте их прямо перед подачей на стол.

Как долго:

Охлажденные батончики остаются свежими в течение недели, а замороженные батончики следует употреблять в течение 3 месяцев. Обратите внимание, что версия с клюквой и миндалем хранится в морозильной камере до 1 месяца.

Можно ли заморозить батончики мюсли?

Да! Они прекрасно замораживаются и идеально подходят для хранения закусок в морозильной камере!

Способ заморозки: Поместите батончики на противень и поместите их в морозильную камеру примерно на 30 минут, чтобы они быстро заморозились.Затем переложите прутки в пакеты, подходящие для заморозки, выжмите весь воздух и закройте. Заморозьте до 3 месяцев и разморозьте в холодильнике, прежде чем употреблять.

Часто задаваемые вопросы

Полезны ли батончики из мюсли?

Многие жевательные батончики из мюсли, приобретенные в магазине, содержат сомнительные ингредиенты со словами, которые вы даже не можете произнести. Вот почему нам нравится делать домашние батончики из мюсли, в которые входят полезные для вас ингредиенты!

В этих рецептах батончика мюсли используются полезные орехи и семена, полезные сухофрукты, натуральные подсластители, овсяные хлопья, богатые антиоксидантами, и многое другое.Все они не содержат глютен и рафинированный сахар, и любые диетические ограничения могут быть соблюдены!

Надо ли их печь?

Летом не всем хочется топить дом, чтобы испечь батончики из мюсли.

Не бойтесь, мы включили в эту коллекцию смесь из батончиков без запекания и батончиков из запеченного протеина .

Как бы я ни любил хороший рецепт без выпечки, если поставить форму для выпечки в духовку всего на 15-20 минут, батончики мюсли держатся вместе, не рассыпаясь при комнатной температуре.

Но если вы не хотите включать духовку, вы, безусловно, можете выбрать один из восхитительных рецептов батончиков из мюсли без выпечки. Но обязательно храните их в холодильнике, пока не будете готовы их съесть, чтобы они держали форму и не развалились.

Какие батончики мюсли самые полезные?

Самодельные батончики мюсли являются самыми полезными, так как вы можете контролировать ингредиенты, но в магазине есть несколько популярных любимых батончиков мюсли:

Несколько фаворитов читателей - это батончики RX, батончики Kind и батончики Lara.

Другие идеи здоровых закусок

Вам нужно больше здорового завтрака и домашних закусок? Эти рецепты легкие, вкусные и бодрящие!

Батончики из мюсли - 12 способов

Эти простые Батончики из гранолы делают полезные перекусы на ходу еще более приятными, чем когда-либо. Имея на выбор 12 неотразимых вкусов, вы можете менять ассортимент закусок и завтраков, постоянно готовя эти полезные домашние батончики из мюсли! Наполнен белком, клетчаткой, без глютена, без рафинированного сахара, без молочных продуктов, без зерна, без орехов, веганский, палео, низкоуглеводный и кето-варианты.

Курс: закуски

Кухня: американская

Ключевое слово: полезные батончики мюсли, идеи здоровых закусок, домашние батончики мюсли

Порции: 10 батончиков (на вариант)

Калорийность: 316 ккал

Автор: Kelly

Состав

Базовый рецепт батончика-мюсли

  • 2/3 стакана несоленого сливочно-миндального масла или подсолнечного масла с любым сливочным маслом для батончиков без орехов
  • 1/2 стакана меда или неполного с 2/3 стакана финиковой пасты ИЛИ сиропа из коричневого риса для веганов
  • 1/3 стакана кокосового масла
  • 2 чайные ложки чистого экстракта ванили
  • 1 чайная ложка молотой корицы по желанию, но помогает сбалансировать сладость и усиливает вкус
  • 1/8 чайной ложки морской соли по желанию, но помогает сбалансировать сладость и усиливает вкус
  • 2 стакана безглютеновых овсяных хлопьев старого образца или полуфабрикатов с кокосовыми хлопьями от Bob's Red Mill для беззерновых / с низким содержанием углеводов / палео
  • 1.5 чашек безглютеновых рисовых чипсов или подсолнечника со смесью семян кунжута и подсолнечника для низкоуглеводных / палеоуглеводов
  • 1/2 стакана несладкого измельченного кокоса или субстрата с молотыми семенами льна
  • 1/2 столовой ложки воды помогает связать все вместе
  • 1/2 стакана мелко нарезанного миндаля или частично с семенами подсолнечника для без орехов
  • 2 столовые ложки целого миндаля или частично с орехами пекан или грецкими орехами - оставьте без орехов

Запекать с шоколадной крошкой без выпечки

  • 2/3 чашка несоленого миндального масла или арахисового масла или другого масла из орехов и семян по выбору
  • 1/2 стакана меда или субстрата с кокосовым нектаром, 2/3 стакана финиковой пасты или сиропа из коричневого риса
  • 1 столовая ложка кокосового масла по желанию, но рекомендуется, поскольку помогает батончикам лучше держаться вместе
  • 2 стакана овса Я использовал наполовину скрученный и наполовину быстрый без глютена, но используйте то, что есть под рукой
  • 2/3 стакана измельченного миндаля или менее 1/2 стакана миндальной или овсяной муки
  • 2 столовая ложка цельного миндаля
  • 1/3 стакана несладких тертых кокосовых орехов или кусочков хрустящей рисовой каши
  • щепотка соли и молотой корицы по желанию, но помогает сбалансировать сладость и усиливает вкус

Яблочная киноа (веганская)

  • 1 / 2 стакана кокосового масла
  • 1/3 стакана кокосового нектара или субстрата с кленовым сиропом или сиропом из коричневого риса
  • 3 столовые ложки кокосового сахара в упаковке
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1/4 стакана яблочного соуса или яблочного пюре
  • 1 1 / 2 чайные ложки молотой корицы
  • 1/2 чайной ложки морской соли
  • 1 3/4 стакана овсяных хлопьев старого образца, при необходимости используйте без глютена
  • 1/2 стакана нарезанных орехов пекан или грецких орехов
  • 1/2 стакана несладкого тертого кокоса
  • 1 / 4 стакана поджаренной сырой киноа или воздушной киноа, по желанию можно оставить.
  • 2 столовые ложки семян конопли по желанию
  • 1/2 стакана нарезанных сушеных яблок

Черника Миндаль (веганский)

  • 3 столовые ложки кокосового ореха о il melted
  • 2/3 стакана капельного миндального масла
  • 1/3 - 1/2 стакана кокосового нектара или подсолнечника с кленовым сиропом, сиропом из коричневого риса или медом
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 2 стакана безглютенового старомодного овсяные хлопья
  • 1/3 стакана тонко измельченной овсяной или миндальной муки
  • 1/2 стакана нарезанного миндаля
  • 1/4 стакана несладкого измельченного кокоса
  • 1/2 чайной ложки молотой корицы
  • 1/4 чайной ложки гималайской розовой соли или морская соль
  • 3/4 стакана сублимированной черники или сушеной черники

Шоколадный протеин

  • 1 стакан грецких орехов
  • 1 стакан миндаля и орехов пекан
  • 1 1/2 стакана фиников без косточек, замоченных на 10 минут в теплой воде, затем слить.
  • 1/3 стакана порошка какао
  • 1/2 стакана порошка ванильного протеина используйте вашу любимую марку
  • 1/4 стакана капельного миндального масла
  • 2 столовые ложки кленового сиропа можно добавить кокосовым нектаром или медом, если не вегетарианец
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1 1/4 стакана безглютеновых овсяных хлопьев старого образца
  • 1/3 стакана тертого несладкого кокоса
  • 1 столовая ложка семян чиа по желанию

Кокосовый миндаль (кето)

  • 1/2 стакана с капельным миндальным маслом мы обычно используем несоленое масло Киркланда от Costco
  • 1/4 стакана кокосового масла
  • 1/4 стакана фруктового подсластителя Golden Monk или подсластителя с кокосовым сахаром для строгого палео или другого гранулированного подсластителя по выбору
  • 1/2 чайная ложка молотой корицы
  • 1/4 чайной ложки гималайской морской соли
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1 взбитое большое яйцо
  • 1 1/4 чашки несладкого кокосового ореха в хлопьях Нам нравится кокос от Bob's Red Mill за лучшую текстуру и форму
  • 1 1/4 стакана нарезанного миндаля крупно нарезанного
  • 1/2 стакана нарезанных орехов пекан или нарезанных грецких орехов
  • 3 столовые ложки семян подсолнечника
  • 1 столовая ложка семян конопли по желанию
  • 1 столовая ложка воды по мере необходимости
  • 1-2 столовые ложки веганских шоколадных чипсов без сахара, которые нам нравятся Lily's.Для строгого палео можно использовать Hu's Gems, измельченные

Клюквенный миндаль

  • 2 стакана фиников без косточек для домашней финиковой пасты
  • 1/2 стакана воды для домашней финиковой пасты
  • 1/2 стакана арахисовой пасты или любой ореховой пасты на ваш выбор; предпочтительно сливочного и несоленого
  • 1/4 стакана кокосового масла
  • 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
  • 2 стакана овсяных хлопьев, при необходимости используйте сертифицированный безглютеновый овес
  • 1/2 стакана овсяной муки или приготовьте собственное, смешав овсяные хлопья с кухонный комбайн
  • 1/2 стакана измельченного несладкого кокоса
  • 1 чайная ложка молотых семян льна
  • 1/2 чайной ложки молотой корицы
  • 1/8 чайной ложки соли оставьте, если ореховое масло соленое
  • 2 столовые ложки сырого миндаля разделить
  • Разделить 1 столовую ложку сушеной клюквы, при необходимости используйте органические
  • 1 столовую ложку семян подсолнечника

Овсянку с изюмом

  • 3 столовые ложки растопленного кокосового масла
  • 1/2 стакана капельного орехового или сливочного масла
  • 1/3 - 1/2 стакана мед или подсолнечник с кокосовым нектаром ИЛИ сироп из коричневого риса
  • 1 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
  • 1 1/2 чайной ложки молотой корицы
  • 1/4 чайной ложки гималайской розовой или морской соли
  • 2 1/4 чашки без глютена старый ф овсяные хлопья
  • 1/3 стакана тонкоизмельченной овсяной или миндальной муки
  • 2 столовые ложки молотого льняного семени (необязательно)
  • 3/4 стакана изюма

Жевательный шоколад с арахисовым маслом

  • 2/3 стакана несоленого арахисового масла
  • 1/2 стакана меда с кокосовым нектаром, 2/3 стакана финиковой пасты или сиропа из коричневого риса для веганов
  • 1 столовая ложка кокосового масла
  • 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • 1/8 чайной ложки морской соли
  • 2 стакана овсяных хлопьев без глютена
  • 2/3 стакана нарезанного миндаля или орехов пекан
  • 1 столовая ложка молотых семян льна
  • 1/3 стакана несладких тертых кокосовых орехов или кусочков с хрустящими рисовыми хлопьями
  • 3 унции 85% нарезанного темного шоколада , или чипсы из темного шоколада без сахара.Для шоколадной глазури
  • крупная морская соль для посыпки сверху

Фисташковый темный шоколад

  • 3 столовые ложки кокосового масла
  • 2/3 стакана капельного миндального масла или другого масла из орехов и семян
  • 1/3 - 1/2 чашка кокосового нектара или субстрата с кленовым сиропом без сахара, сиропом из коричневого риса или медом
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 2 чашки безглютенового старомодного овсяного хлопка с кокосовыми хлопьями от Bob's Red Mill для низкоуглеводных / палеоуглеводных продуктов
  • 1/3 стакана тонкоизмельченной овсяной муки или бланшированной миндальной муки высшего качества
  • 1/4 стакана несладкого тертого кокоса
  • 1/2 чайной ложки молотой корицы
  • 1/4 чайной ложки гималайской розовой или морской соли
  • 1/2 стакана нарезанных фисташек
  • 2 столовые ложки мини-шоколадной стружки по желанию
  • 1/2 столовой ложки воды

Тыква

  • 2/3 стакана сливочного масла кешью или другого масла с орехами и семенами
  • 1/2 стакана кокосового нектара или субстрата с другим тоником k, липкий подсластитель, например сироп из коричневого риса или 2/3 стакана финиковой пасты.Для низкоуглеводных добавок с сиропом якона или кленовым сиропом без сахара по вкусу
  • 2 столовые ложки кокосового масла
  • 1/2 чайной ложки чистого экстракта ванили
  • 1/2 чайной ложки специи для тыквенного пирога или 1/3 чайной ложки корицы 1 / 8 чайных ложек имбиря, 1/8 чайных ложек гвоздики и 1/8 чайных ложек мускатного ореха
  • 1 столовая ложка тыквенного пюре консервированного или свежего, без начинки для тыквенного пирога
  • 2 стакана безглютеновой овсянки с 1 стаканом грубо нарезанных квадратных кокосовых хлопьев (Bob's Red Мельница) и крупно нарезанный миндаль без зерна / палео
  • 2/3 стакана крупно нарезанных кешью плюс 2 столовые ложки целиком и не измельченный
  • 1/3 стакана несладкого измельченного кокоса или хрустящей рисовой каши

Клубника

  • 3 столовые ложки кокосового масла
  • 2/3 стакана капельного миндального масла
  • 1/3 - 1/2 стакана кокосового нектара или субстрата с кленовым сиропом без сахара, сиропом из коричневого риса или медом
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 2 стакана глютена -бесплатные старомодные овсяные хлопья суб с кокосовыми хлопьями от Bob's Red Mill для низкоуглеводных / палео
  • 1/3 стакана тонко измельченной овсяной муки или бланшированной миндальной муки высшего качества
  • 1/2 стакана нарезанного миндаля
  • 1/4 стакана несладкого измельченного кокоса
  • 1/2 чайной ложки молотой корицы
  • 1/4 чайной ложки гималайской розовой соли или морской соли
  • 1/2 столовой ложки воды
  • 3/4 чашки лиофилизированной клубники или сушеной клубники
  • 2 столовые ложки мини-шоколадной стружки по желанию

Тахинский клен

  • 3 столовые ложки кокосового масла
  • 2 1/2 стакана овсяных хлопьев без глютена
  • 1/2 стакана тахини
  • 1/2 стакана чистого нектарного сиропа из цветков кокоса, также можно добавить кленовый сироп, кленовый сироп без сахара, такой как Lakanto , Sukrin Gold, сироп из коричневого риса или мед, если не вегетарианец
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1/3 стакана тонко измельченной овсяной муки или бланшированной сверхтонкой миндальной муки
  • 1/4 стакана несладкого измельченного кокоса
  • 1/4 стакана плавника нарезанный миндаль ИЛИ воздушные хлопья из коричневого риса
  • 1/2 столовой ложки семян конопли
  • 1/2 столовой ложки семян кунжута, необязательно
  • 1/2 чайной ложки молотой корицы
  • 1/4 чайной ложки гималайской розовой или морской соли
  • 1 / 2 столовые ложки воды

Инструкции

Рецепт основы батончика мюсли

  1. Застелите кастрюлю 8x8 дюймов пергаментной бумагой и отложите.

  2. В большой кастрюле на среднем огне растопите миндальное масло, мед и кокосовое масло. Доведите его до слабого кипения, помешивая, затем дайте закипеть, чтобы смесь загустела. Снять с огня. Добавьте ваниль, корицу и соль (если используете).

  3. Добавьте овес, затем хрустящие рисовые хлопья, тертый кокос и, наконец, воду и перемешайте, пока все хорошо не смешается.

  4. Перелейте смесь в подготовленную форму и, используя плоский шпатель, очень сильно надавите, чтобы придавить и сплющить, пока она не станет плотной и сжатой.Добавьте весь миндаль и любые дополнительные надстройки.

Для запеченных батончиков

  1. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 325 ° F в течение 21-25 минут.

    Дайте полностью остыть при комнатной температуре или охладите в морозильной камере в течение 15-20 минут.

    После того, как решетки установлены, используйте пергаментную бумагу, чтобы вытащить их из кастрюли. Нарезать ровными брусками. Батончики становятся мягче, если их оставить при комнатной температуре. Для достижения наилучших результатов храните батончики в холодильнике или морозильной камере до тех пор, пока они не будут готовы к употреблению.

Для батончиков без выпечки

  1. Поместите в морозильную камеру (или холодильник), пока она не затвердеет, примерно на 1 час.

  2. После того, как планки установлены, используйте пергаментную бумагу, чтобы вынуть их из кастрюли. Нарезать ровными брусками. Батончики становятся мягче, если их оставить при комнатной температуре. Для достижения наилучших результатов храните батончики в холодильнике или морозильной камере до тех пор, пока они не будут готовы к употреблению.

Запекать с шоколадной крошкой без выпечки

  1. Застелить форму размером 8x8 дюймов пергаментной бумагой и отложить.Батончики становятся мягче, если их оставить при комнатной температуре. Для достижения наилучших результатов храните батончики в холодильнике или морозильной камере до тех пор, пока они не будут готовы к употреблению.

  2. В большой кастрюле растопите миндальное масло, мед и кокосовое масло (если используете) на среднем огне, пока смесь не закипит, постоянно помешивая. Убавьте огонь и тушите, пока смесь не загустеет, около 2 минут. Снимите горшок. (На этом этапе вы можете добавить ваниль, корицу и соль, если используете).

  3. Добавьте овсяные хлопья, тертый кокос и измельченный миндаль.зарезервировав весь миндаль для посыпки.

  4. Перелейте смесь в подготовленную форму, при этом очень сильно надавив и разглаживая шпателем, пока она не станет плотной и сжатой. Выдавите зарезервированный миндаль целиком в батончики, равномерно расположив их. Добавьте немного шоколада или любые другие надстройки по вашему выбору.

  5. Надавите шпателем еще раз, чтобы все было хорошо упаковано и компактно. Поместите сковороду в морозильную камеру (или холодильник) примерно на 1 час, пока она не затвердеет.Когда решетки установлены, используйте пергаментную бумагу, чтобы вытащить их из кастрюли. Нарезать ровными брусками.

  6. Полоски становятся мягче, если оставить их при комнатной температуре. Для достижения наилучших результатов храните батончики в холодильнике или морозильной камере до тех пор, пока они не будут готовы к употреблению.

Apple Quinoa

  1. Разогрейте духовку до 350 ° F. Выстелите форму для запекания 8 x 8 пергаментной бумагой. Отложите в сторону.

  2. В большой кастрюле нагрейте кокосовое масло, кокосовый нектар и кокосовый сахар на среднем огне, пока смесь не закипит, постоянно помешивая.Убавьте огонь и тушите, пока смесь не загустеет, около 2 минут. Снимите кастрюлю с огня. Добавьте ваниль, яблочный соус и соль до однородного состояния.

  3. Используя резиновую лопатку, добавьте овес, измельченные орехи, поджаренную лебеду, семена кокоса и конопли. Добавьте сушеные яблоки.

  4. Перелейте гранолу в подготовленную форму. Используя шпатель, сильно надавите, чтобы он разгладился и плотно уплотнился.

  5. Выпекать в предварительно разогретой духовке 15-18 минут, пока края не станут слегка коричневыми.(Если батончики мюсли не запекать - замораживайте в сковороде на 1 час или до тех пор, пока батончики не застынут).

  6. Выньте из духовки и дайте полностью остыть. После охлаждения удалите бруски, используйте выступ пергамента, чтобы перенести неразрезанные бруски на разделочную доску. Острым ножом нарежьте ровные прямоугольники.

Черничный миндаль

  1. Разогрейте духовку до 350 ° F. Выстелите форму для выпечки 8x8 пергаментной бумагой, оставив небольшой выступ для облегчения удаления. Отложите в сторону.

  2. В большой миске взбейте растопленное кокосовое масло, миндальное масло, подсластитель и ваниль.Добавьте овес, муку, миндаль, кокос, корицу и соль, пока тесто не смешается и не склеится. Добавьте чернику.

  3. Перелейте смесь в подготовленную форму, при этом очень сильно надавив и разглаживая шпателем, пока она не станет плотной и сжатой.

  4. Выпекать в предварительно разогретой духовке 15-18 минут или пока батончики мюсли не станут золотисто-коричневыми. Вынуть из духовки и дать остыть. После того, как решетки установлены, используйте пергаментную бумагу, чтобы поднять решетку со сковороды.Нарезать ровными брусками.

Chocolate Protein

  1. Выстелите сковороду 8x8 дюймов пергаментной бумагой, оставив небольшой выступ. Отложите в сторону.

  2. Добавьте орехи в большой кухонный комбайн и измельчите их небольшими кусочками. Добавьте финики и и взбивайте, пока смесь не начнет склеиваться в мягкое тесто. Добавьте протеиновый порошок, порошок какао, миндальное масло и кленовый сироп и несколько раз взбейте, пока смесь не станет липкой.

  3. Используя резиновую лопатку, сложите овес, измельченные семена кокоса и чиа (если используются), одновременно сжимая и замешивая смесь.

  4. Перелейте смесь в подготовленную форму и очень сильно надавите лопаткой, пока она не станет плотной и сжатой. Охладите в морозильной камере в течение 20 минут или в холодильнике в течение 1-2 часов или до застывания. Используйте пергаментную бумагу, чтобы поднять решетку со сковороды. Нарезать ровными брусками. Храните батончики в холодильнике или морозильной камере до тех пор, пока они не будут готовы к употреблению.

Кокосовый миндаль

  1. Разогрейте духовку до 350 ° F. Выстелите форму для выпечки 8 x 8 перевязкой из пергаментной бумаги, чтобы ее было легче вынуть.Отложите в сторону.

  2. В большую кастрюлю добавьте миндальное масло, кокосовое масло, подсластитель из плодов монаха на среднем огне, часто помешивая, пока подсластитель не растворится. Снимите кастрюлю с огня и дайте смеси остыть в течение 2 минут.

  3. Добавьте корицу, соль, ваниль и взбитое яйцо.

  4. Добавьте кокосовые хлопья, нарезанный миндаль, нарезанные орехи пекан, семена подсолнечника и семена конопли до однородности. Если смесь кажется слишком сухой, добавьте 1 столовую ложку воды или немного больше, если необходимо, чтобы связать ее.

  5. Перелейте смесь в подготовленную форму, прижимая ее очень сильно и разглаживая шпателем, пока она не станет плотной и сжатой. Посыпьте шоколадной стружкой, если используете.

  6. Выпекать в предварительно разогретой духовке 15-18 минут, пока края не станут слегка коричневыми.

  7. Выньте противень из духовки и дайте ему полностью остыть (я предпочитаю ставить противень в морозильную камеру, чтобы решетки схватились быстрее). После охлаждения используйте выступ пергаментной бумаги, чтобы перенести неразрезанные бруски на разделочную доску.Острым ножом нарежьте ровные прямоугольники. Батончики можно хранить в герметичном контейнере или закрывающихся пакетах в морозильной камере до 3 месяцев.

Cranberry Almond

  1. Выстелите квадратную форму 9x9 (для более толстых батончиков, как на изображениях) или прямоугольную форму 9x13 для более тонких батончиков пергаментной бумагой или фольгой, слегка сбрызнутой кулинарным спреем, оставив выступ над поверхностью кастрюля для легкого снятия решеток.

  2. Приготовьте финиковую пасту: Добавьте финики и воду в среднюю кастрюлю на среднем или слабом огне.Разомните вилкой и продолжайте помешивать и перемешивать, пока смесь нагревается. Финики станут мягкими примерно через 3-5 минут. Продолжайте взбивать и перемешивать, пока паста не станет более гладкой и однородной. Можно еще увидеть некоторые куски - если это однородная паста, она готова к использованию.

  3. Приготовьте батончики из мюсли: Когда паста из фиников станет гладкой и мягкой, добавьте в кастрюлю арахисовое масло и кокосовое масло. Постоянно помешивайте, чтобы смешаться, и снимите с огня, когда смесь станет однородной и кокосовое масло растает (около 1 минуты).Снимите с огня и добавьте ванильный экстракт.

  4. Добавьте овсяную муку, тертый кокос, молотую корицу и соль (если используется) и осторожно перемешайте.

  5. Добавьте овсяные хлопья и семена льна и аккуратно перемешайте лопаткой или большой ложкой. Добавьте семена подсолнечника, половину миндаля и клюквы.

  6. Вылейте смесь мюсли в подготовленную форму.

  7. Равномерно распределите и сильно надавите плоским шпателем.Равномерно посыпьте оставшийся миндаль и сушеную клюкву. Снова сильно надавите лопаткой или руками, чтобы сплющить и связать. Охладите в морозильной камере на 1 час или в холодильнике на 3 часа или на ночь для застывания.

  8. Достаньте из морозильной камеры или холодильника и используйте выступ из фольги, чтобы перенести неразрезанные бруски на разделочную доску. Острым ножом нарежьте ровные прямоугольники.

  9. Храните батончики в герметичном контейнере в холодильнике. Если вам нужно сложить их стопкой, обязательно используйте пергаментную бумагу или фольгу между слоями, иначе они слипнутся.Батончиками лучше всего есть прямо из холодильника, так как они становятся мягче при комнатной температуре.

  10. Батончики лучше всего есть прямо из холодильника, так как они становятся мягче при комнатной температуре. Если вам нужно сложить их стопкой, обязательно используйте пергаментную бумагу или фольгу между слоями, иначе они слипнутся. Они хорошо хранятся в герметичном контейнере в холодильнике до 1 недели или хранятся в морозильной камере до 1 месяца.

Овсянка с изюмом

  1. Разогрейте духовку до 350 ° F.Выстелите форму для выпечки 8x8 пергаментной бумагой, оставив небольшой выступ для облегчения удаления. Отложите в сторону.

  2. В большой миске взбейте растопленное кокосовое масло, миндальное масло, подсластитель, ваниль, соль и корицу до однородной массы. С помощью резиновой лопатки добавьте овес, муку и муку из семян льна (если используете), сжимая смесь, пока она не превратится в липкое тесто. Добавьте изюм.

  3. Перелейте смесь в подготовленную форму, при этом очень сильно надавив и разглаживая шпателем, пока она не станет плотной и сжатой.

  4. Выпекать в предварительно разогретой духовке 15-18 минут или пока батончики мюсли не станут золотисто-коричневыми. Вынуть из духовки и дать остыть. (Для батончиков мюсли без выпечки охладите до твердого состояния.) После того, как решетки установлены, используйте пергаментную бумагу, чтобы вытащить батончики из формы. Нарезать ровными брусками.

Жевательный шоколад с арахисовым маслом

  1. Застелите сковороду 8x8 дюймов пергаментной бумагой и отложите.

  2. Растопите арахисовое масло, мед и кокосовое масло в большой кастрюле на очень слабом огне.

  3. Взбейте венчиком до однородной массы и дайте ему загустеть и пузыриться в течение 1-2 минут при непрерывном помешивании. Снять с огня. Добавьте ваниль, корицу и соль до получения однородной массы. Добавьте овес, орехи, семена льна и тертый кокос.

  4. Перелейте смесь в подготовленную форму, при этом очень сильно надавив и разглаживая шпателем, пока она не станет плотной и сжатой.

  5. Сделайте слой шоколада: Добавьте 3 унции темного шоколада в небольшую кастрюлю и растопите до получения однородной массы.Вылейте растопленный шоколад на слой арахисового масла и наклоните сковороду так, чтобы шоколад полностью покрыл слой арахисового масла.

  6. Поместите сковороду в морозильную камеру (или холодильник), пока она не затвердеет, примерно на 1 час. Когда решетки установлены, используйте пергаментную бумагу, чтобы вытащить их из кастрюли. Нарезать ровными брусками.

  7. Полоски становятся мягче, если оставить их при комнатной температуре. Для достижения наилучших результатов храните батончики в холодильнике или морозильной камере до тех пор, пока они не будут готовы к употреблению.

Темный шоколад с фисташками

  1. Выстелите форму для выпечки 8x8 пергаментной бумагой, оставив небольшой выступ для облегчения удаления.Отложите в сторону.

  2. В большой кастрюле нагрейте кокосовое масло, миндальное масло и подсластитель на среднем огне, пока смесь не закипит, постоянно помешивая. Убавьте огонь и тушите, пока смесь немного не загустеет, примерно 1-2 минуты. Снимите кастрюлю с огня. Вмешайте ваниль и соль до однородности. Используя резиновую лопатку, добавьте овес, муку, кокос, корицу и соль, пока тесто не смешается и не склеится. Добавьте воды и добавьте нарезанные фисташки.

  3. Перелейте смесь в подготовленную форму, при этом очень сильно надавив и разглаживая шпателем, пока она не станет плотной и сжатой.Вдавите кусочки темного шоколада или сбрызните растопленным черным шоколадом.

  4. Для батончиков без выпечки поместите форму в морозильную камеру на 1 час или до тех пор, пока батончики не застынут. Или запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 350 ° F в течение 15-18 минут, пока края не станут слегка коричневыми. Дайте батончикам полностью остыть. Нарезать и подавать.

Тыква

  1. Застелите сковороду 8x8 дюймов пергаментной бумагой и отложите.

  2. Растопите ореховое масло, кокосовый нектар и кокосовое масло в большой кастрюле на среднем огне или в большой миске, пригодной для использования в микроволновой печи, в микроволновой печи.

  3. Дать пузыриться и варить на медленном огне в течение 1 минуты, пока смесь не загустеет, при непрерывном помешивании (во избежание пригорания и прилипания). Если вам не нравится масло кешью, смело заменяйте его своим любимым маслом из орехов или семян.

  4. После загустения снимите с огня. Добавьте ваниль, специи для тыквенного пирога, тыквенное пюре, овсяные хлопья, тертый кокос и нарезанные кешью.

  5. Перелейте смесь в подготовленную форму, ОЧЕНЬ сильно надавите и разровняйте плоской лопаткой, пока она не станет плотно сжатой.Равномерно вдавите оставленные кешью вдоль решеток. Добавьте другие надстройки по вашему выбору - я добавил сушеную чернику, абрикосы, банановые чипсы и папайю в одну партию, а затем оставил другую партию простой.

  6. Батончики без выпечки поместите в морозильную камеру (или холодильник) примерно на 1 час, пока они не затвердеют. Или выпекайте при температуре 325 ° F в течение 30-35 минут или пока края не станут золотисто-коричневыми. Дайте полностью остыть, если запеклись, затем нарежьте и подавайте.

Клубника

  1. Разогрейте духовку до 350 ° F.Выстелите форму для выпечки 8x8 пергаментной бумагой, оставив небольшой выступ для облегчения удаления. Отложите в сторону.

  2. В большой кастрюле нагрейте кокосовое масло, миндальное масло и подсластитель на среднем огне, пока смесь не закипит, постоянно помешивая. Убавьте огонь и тушите, пока смесь немного не загустеет, примерно 1-2 минуты. Снимите кастрюлю с огня. Вмешайте ваниль и соль до однородности. Используя резиновую лопатку, добавьте овес, муку, миндаль, кокос, корицу и соль, пока тесто не смешается и не склеится.Добавьте воду и добавьте клубнику.

  3. Перелейте смесь в подготовленную форму, при этом очень сильно надавив и разглаживая шпателем, пока она не станет плотной и сжатой. Вдавите дополнительную шоколадную стружку.

  4. Выпекать в предварительно разогретой духовке 15-18 минут, пока края не станут слегка коричневыми. (Если батончики мюсли не запекать - замораживайте в сковороде на 1 час или до тех пор, пока батончики не застынут).

  5. Выньте из духовки и дайте полностью остыть. После охлаждения удалите бруски, используйте выступ пергамента, чтобы переложить неразрезанные бруски на разделочную доску.Острым ножом нарезать ровными брусками.

Тахини Гранола Батончики

  1. Выстелите форму для выпечки 8x8 пергаментной бумагой, оставив небольшой выступ для облегчения удаления. Отложите в сторону.

  2. В большой кастрюле нагрейте кокосовое масло, тахини и подсластитель на слабом огне, пока смесь не загустеет, примерно 1 минуту. Снимите кастрюлю с огня.

  3. Добавьте ваниль и соль до однородного состояния. Используя резиновую лопатку, перемешайте овес, муку, кокос, измельченный миндаль, семена конопли, семена кунжута, корицу и соль. Добавьте воды по мере необходимости и перемешивайте, пока смесь не смешается.

  4. Перелейте смесь в подготовленную форму, при этом очень сильно надавив и разглаживая шпателем, пока она не станет плотной и сжатой.

  5. Поместите сковороду в морозильную камеру на 1 час или до тех пор, пока решетки не сядут. Или выпекайте при температуре 325F в течение 15-18 минут или пока края не станут слегка коричневыми. Охладите, нарежьте и подавайте.

Видео с рецептом

Примечания к рецепту

Пищевая ценность основы батончика мюсли.

Как хранить

Храните батончики мюсли в герметичном контейнере в холодильнике или морозильной камере, а не при комнатной температуре. Это сделает их твердыми и эластичными. Для достижения наилучших результатов вынимайте их прямо перед подачей на стол.

Охлажденные батончики остаются свежими в течение недели, а замороженные батончики следует употреблять в течение 3 месяцев. Обратите внимание, что версия с клюквой и миндалем хранится в морозильной камере до 1 месяца.

Способ заморозки:

Поместите батончики на противень и поместите их в морозильную камеру примерно на 30 минут, чтобы они быстро заморозились.Затем переложите прутки в пакеты, подходящие для заморозки, выжмите весь воздух и закройте. Заморозьте до 3 месяцев и разморозьте в холодильнике, прежде чем употреблять.

Пищевая ценность

Батончики из мюсли - 12 способов

Количество на порцию (1 г)

Калорий 316 калорий из жиров 207

% дневной нормы *

35% жира

Углеводы 17 г 6%

Волокно 5 г 20%

Сахар 2 г 2%

Белок 8 г 16%

* калькулятор.Лучше сделать свои собственные расчеты, чтобы убедиться в точности. Мы прямо отказываемся от какой-либо ответственности любого рода в отношении любого действия или бездействия, полностью или частично в связи с чем-либо, содержащимся на этом веб-сайте. Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Домашние батончики мюсли без выпечки - соленья

Эти самодельные батончики мюсли запекаются без выпечки, и вы можете настроить вкус с помощью любых надстроек, которые вам нравятся. Они идеально подходят для школьных обедов или послеобеденных закусок.

Мне потребовалось много времени, много настроек и несколько катастрофических бедствий, прежде чем я, наконец, научился делать самодельные батончики мюсли.

Этот рецепт обманчиво прост, но получить правильное соотношение липкости и сухости, чтобы получить идеально жевательный, не рассыпчатый, но не слишком липкий батончик мюсли, не так просто, как кажется. Но есть несколько советов и приемов, которые помогут вам каждый раз делать идеальные батончики мюсли… ну почти каждый раз… надеюсь!

Этот рецепт основан на комбинации этого рецепта из Back to the Cutting Board и этого из Zoe’s Lunch Box с моими собственными хитростями и изменениями.

Сделайте партию этих самодельных батончиков мюсли и поразите своих детей тем, насколько они классные!

Батончики с домашними мюсли

Доходность: 16

Время подготовки: 10 минут

Общее время: 10 минут

Эти самодельные батончики мюсли легко настроить с помощью различных надстроек, и они не требуют выпечки.

Состав

  • 2 чашки овсяных хлопьев быстрого приготовления
  • 1 чашка рисовых пузырьков любой воздушной зерновой каши
  • 60 г сливочного масла
  • 1/3 стакана коричневого сахара
  • 1/4 стакана меда, золотистого сиропа или любого другого сахарного сиропа
  • 1 столовая ложка солодового экстракта (сиропа)
  • 1/2 чайной ложки ванили
  • 1/4 стакана султана
  • 1/4 стакана клюквы

Инструкции

  1. Выровняйте и слегка смажьте маслом форму для хлеба размером 20x30 см.Вы можете использовать жестяную банку чуть меньшего размера, которая сделает ваши батончики немного толще. Я использую керамическое блюдо для лазаньи, потому что оно то, что у меня есть, и из него получаются тонкие полоски.
  2. Смешайте овсяные хлопья, хлопья и любые фрукты или орехи, которые вы добавляете, в большой миске.
  3. В маленькой кастрюле смешайте масло, мед, сахар и ваниль и перемешайте на среднем огне, пока масло не растает, а сахар не растворится.
  4. Когда смесь начнет пузыриться и закипит, убавьте огонь и готовьте еще 2 минуты, время от времени помешивая.
  5. Снимите сироп с огня через две минуты и немедленно полейте его сухими ингредиентами. Хорошо перемешайте, чтобы убедиться, что все сухие ингредиенты покрыты покрытием.
  6. Выложите смесь в олово / блюдо и очень сильно надавите на нее тыльной стороной металлической ложки.
  7. Вы можете посыпать верх шоколадной стружкой или посыпать, если хотите, и с помощью ложки сильно вдавите их в верхнюю часть смеси.
  8. Дайте ему постоять в прохладном месте или в холодильнике на 30 минут или полностью остыть, затем выньте и нарежьте на бруски или кусочки размером с укус.

Информация о питании:
Выход: 16 Размер порции: 1
Количество на приём: Калории: 148 Всего жиров: 2 г Насыщенные жиры: 1 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 1 г Холестерин: 2 мг Натрий: 30 мг Углеводы: 34 г Волокно: 1 г Сахар: 22 г Белки: 2 г

Обратите внимание: в этом рецепте используются австралийские измерения и температуры. Если вам нужно преобразовать измерения или температуры, вы можете найти нашу распечатанную таблицу преобразования приготовления здесь.

Домашние подсказки для батончика мюсли

Вот несколько вещей, которые я узнал на своем пути, и несколько советов по приготовлению отличных домашних батончиков мюсли.

1. Убедитесь, что вы используете овсяные хлопья быстрого приготовления, а не обычные овсяные хлопья. Овес быстрого приготовления нарезан на более мелкие кусочки и лучше впитывает сироп. Вы можете взбить немного обычного овса в кухонном комбайне, но я обнаружил, что получить именно ту консистенцию сложно, поэтому просто дал.

2. Убедитесь, что вы не переварили сироп. Вы действительно хотите, чтобы сахар просто растворился и не более того, поэтому дайте ему закипеть только в течение этих двух минут, а затем взбивайте его прямо в смеси. Если вы обнаружите, что ваши батончики слишком липкие, вы можете попробовать приготовить сироп немного дольше, но поверьте мне… и дополнительная минута может означать разницу между батончиками мюсли и крошками мюсли! Которые, кстати, по-прежнему вкусные и великолепно обсыпанные йогуртом на завтрак, так что даже мои беды пригодились!

3. Убедитесь, что вы действительно сильно прижимаете смесь. Чем сильнее вы вдавливаете его в банку, тем прочнее будут ваши стержни.

Надстройки для самодельного бара мюсли

Этот рецепт действительно легко изменить и добавить, чтобы придать батончикам мюсли любой вкус.

Мы добавляем столовую ложку солодового экстракта для приятного вкуса и дополнительные витамины группы B, но рецепт прекрасно работает и без него.

Я часто добавляю в смесь примерно столовую ложку киноа или чиа, или вы можете попробовать любое количество семян или орехов, в зависимости от того, что вам нравится или не нравится.

Приведенный выше рецепт требует султана и сушеной клюквы, но есть много других надстроек, которые вы можете использовать вместо них:

  • Сушеное яблоко и корица
  • Сушеный абрикос и кокос
  • Сушеные манго и персики
  • шоколадные чипсы (добавлены вверху)
  • зефир мини (добавлен в топ)
  • 100 и 1000 или разбрызгивает

Батончики мюсли могут быть дорогими, и если у вас аллергия на орехи (как у моих детей), может быть трудно найти батончик без риска аллергии, поэтому стоит попробовать сделать свой собственный.Надеюсь, с помощью этого рецепта и моих советов вы сделаете идеальные домашние батончики мюсли, которые поразят ваших детей!

(Рецепт изначально был опубликован 04.08.2013 - обновлен 30.06.2019)

Если вы ищете еще больше отличных закусок для детей, обратите внимание на эти…

Батончиков мюсли I Рецепт | Allrecipes

Ваш рецепт был таким красивым и захватывающим! Я сделал его хрустящим и нелипким, не добавляя столько масла и немного отрубей!

Нашел, что их легко приготовить, и они действительно наслаждались ореховым вкусом и текстурой.Я читал, что некоторые из обозревателей сочли его слишком липким, поэтому я дал ему немного покипеть, а затем предложил сделать его более твердым. Когда они вынимались из духовки, они были немного жирными, но когда они немного остыли, разрежьте их и положите в контейнер. На следующий день они были тяжелыми, но не слишком жесткими. Идеально. Также использовал «Trail Mix» (смесь орехов, например, арахиса, семян подсолнечника, семян тыквы, миндаля и т. Д.) Вместо фундука и подумал, что это действительно хорошо работает. Обязательно сделаю это снова !!

Что ж, у них все получилось нормально.Немного доработал. Использовали коммерчески приготовленную смесь мюсли и добавили 1/2 стакана самоподнимающейся муки. Оказалось ОК. Уменьшили количество меда до 1 ст. Это в некоторой степени уменьшило липкость. Для этого бара необходимо охлаждение. Во влажной тропической жаре здесь они стали очень мягкими и привлекали насекомых всех видов. Сначала пришли муравьи, затем плодовые мухи, а затем, наконец, пауки, которые пришли и съели более ранних насекомых 🙂 Я использовал герметичные пакеты, чтобы носить их с собой.

Замечательно и полностью затягивает.Я точно следовал рецепту, за исключением того, что приготовил их на сковороде 8x8. Я не нашел их слишком липкими. Их было легко приготовить относительно здоровым и очень вкусным.

Отличный рецепт! Я должен согласиться, что они вызывают привыкание! Я добавил в рецепт сушеную клюкву, которая добавила цвета и отличного аромата. Другие сухофрукты тоже подойдут. В следующий раз я попытаюсь уменьшить количество масла, так как оно будет немного жирным, но не липким. Я бы также поэкспериментировал, возможно, с большим количеством орехов и кокоса, а не с кунжутом, чтобы немного изменить вкус.Спасибо за это!

Я нанесла туман тонко на прямоугольный противень, и они вышли ТАК красиво. Они были тонкими и хрустящими. Вместо орехов и семян мы использовали целую чашку кокоса. Моя дочь 8 так их любила, что припасла половину кастрюли в дом своей бабушки.

Я не мог вынуть их из сковороды одной частью. 🙁

Нашел эти вкусные, но довольно липкие ..

Довольно приятный дегустационный батончик Я сократил семена кунжута, так как я не большой поклонник .Добавлены измельченные сушеные черносливы манго и сливы, чтобы придать ему немного больше вкуса и текстуры. Завернул их в прозрачную пленку для коллег по работе моего мужа. Они были немного жирными, как и некоторые другие упомянутые повара. Я остыла в холодильнике в течение 30 минут перед тем, как разрезать, а затем положила на бумажное полотенце, чтобы впитать лишний жир. Я приготовил свои за минимальное количество времени и вытащил их в нужное время дольше, и они бы подгорели на дне.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *