Легкие салаты для гостей: Простые и вкусные рецепты салатов с фото: 1505 рецептов

Содержание

БЫСТРЫЕ и ПРОСТЫЕ рецепты салатов на праздничный стол

БЫСТРЫЕ и ПРОСТЫЕ рецепты салатов на праздничный стол

Ни один праздничный стол, а тем более новогодний, не обходится без вкусного салата. Однако хлопот с новогодним столом всегда много, а успеть хочется всё. Предлагаю Вашему вниманию несколько простых рецептов салатов на Новый 2021 год, которые потребуют от Вас минимум времени и усилий, но порадуют своим вкусом Вас и ваших гостей и обязательно понравятся!

Салат 1:

Нам понадобится:

  • Огурцы - 2-3 шт.
  • Перец - 1-2 шт.
  • Укроп - 30 гр
  • Фасоль белая - 400 гр
  • Крабовые палочки - 250 гр
  • Соль по вкусу
  • Майонез - 2 ст.л.

Салат 2:

Нам понадобится:

  • Куриное филе - 300 гр
  • Огурцы - 2 шт.
  • Яйца - 4 шт.
  • Соль
  • Смесь перцев
  • Майонез

Салат 3:

Нам понадобится:

  • Крабовые палочки - 220 гр
  • Колбасный сыр - 200 гр
  • Яйца - 2 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Чеснок
  • Соль
  • Майонез
  • Укроп для украшения

Салат 4:

Нам понадобится:

  • Тунец консервированный - 240 гр
  • Капуста пекинская - 200 гр
  • Огурец - 1-2 шт.
  • Помидоры Черри - 200 гр
  • Кукуруза консервированная - 200 гр

Заправка:

  • Масло оливковое - 50 мл
  • Чеснок по вкусу
  • Базилик сушенный - 0,5 ч.л.
  • Соль - 0,5 ч.л.

Какие простые салаты можно приготовить. Легкие и вкусные салаты. Теплый салат с куриной печенью

рецепты салатов

Все салаты готовятся очень легко и быстро!

ДОЛЖНО БЫТЬ В КОПИЛКЕ КАЖДОЙ ХОЗЯЙКИ 😉

1. Салат “Ночь”

Ингредиенты:

Яйца вареные 5 шт
-грудка куриная копченая 200гр
-грибы маринованные 200гр
-сыр 100-150гр
-зелень для украшения
-майонез или сметана.

Отделить белки от желтков. По отдельности натереть. Мясо и грибы мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Мясо заправить майонезом. Выкладываем слоями снизу вверх: мясо, грибы, майонез, белки, майонез, сыр, майонез. желтки. украсить зеленью.

2. Салат с сухариками

Количество ингредиентов по вашему вкусу:

Фасоль консервированная
-Помидоры
-Лук репчатый
-Курица копченая
-Зелень
-Сухарики
-Майонез или сметана
-Соль, перец черный молотый.

3. Салат “Нежность”

Ингредиенты:

Крабовое мясо (или палочки) 200гр
-яйца вареные 6 шт
-морковь вареная большая 1 шт
-сыр 70гр
-майонез или сметана.

Краб мясо очень мелко порезать или натереть на терке (подморозить вначале). Отделить белки от желтков. Натереть по отдельности. Морковь и сыр натереть на мелкой терке. Можно по отдельности смешать все с майонезом (кроме сыра), а можно каждый слой промазать. выкладывать слоями:краб мясо, белки, морковь, желтки, сыр. Украсить зеленью.

4. Салат с яичными блинчиками

Капусту нашинковать, помять хорошенько с солью, добавить отварное куриное мясо, разобранное на волокна, и тонко нарезанные блинчики. Заправить майонезом.
На один блинчик: 1 яйцо, 1 ст л молока неполная, соль, перец.

5. Салат из фасоли “Остренький”

Ингредиенты:

Фасоль красная в собственном соку 1 банка
-краб палочки 100 гр
-помидоры 2 шт
-зелень любая 1 пучок
-чеснок по вкусу
-майонез
-соль и перец черный молотый по вкусу.

Порезать мелко крабовые палочки. С фасоли слить жидкость. Порезать небольшими кусочками помидоры. Зелень порезать, чеснок выдавить. Все смешать, посолить, поперчить, заправить майонезом.

Можно добавить сухарики, будет еще вкуснее)
Приятного аппетита!!

6. Салат с консервированной рыбкой

Слоями снизу вверх:

Картошка вареная 3-4 шт средних
-скумбрия в масле 1 банка
-лук репчатый (обдать кипятком) 1 шт
-яйца вареные 3 шт
-сыр твердый 100 г
Промазать майонезом, при желании посолить.

7. Салат с крабовыми палочками и грибами

Ингредиенты:

Крабовые палочки 150-200 г
-яйца вареные 4 шт
-грибы маринованные 150 г
-сыр твердый 100 г
-кукуруза 1 маленькая баночка
-лук 1 шт (я не добавила)
-майонез или сметана
-зелень

Крабовые палочки, грибы и лук мелко порезать. Сыр и яйца натереть на крупной терке. С кукурузы слить жидкость.
Можно выложить слоями: кукуруза, грибы, лук, сыр, яйца, краб палочки. Смазать майонезом или сметаной.
А можно просто перемешать в салатнике.
По желанию посолить, поперчить. Украсить зеленью. Приятного аппетита!

8. Салат с рыбой и солеными огурчиками

Ингредиенты:

Консервированная рыба по вкусу (в масле или натуральная) 1 банка
-картошка отварная 2 шт
-морковь отварная 1 шт
-лук красный 1 шт

-яйца вареные 3 шт
-огурцы маринованные (или соленые) 2 шт
-для заправки сметана, майонез, несладкий йогурт (в общем по вкусу)
-соль и перец по вкусу
-немного сыра и зелени для украшения

Картошку, морковь и яйца натереть на крупной терке. Рыбу размять вилкой (можно добавить жидкости из банки). Лук, огурцы порезать очень мелко. Выложить слоями снизу вверх:
картошка
рыба
лук
огурцы
яйца
морковь
Промазать заправкой, посолить (я не солю), поперчить.
Украсить тертым сыром (можно без него обойтись) и зеленью. Приятного аппетита!

9. Салат “Ирина”

Ингредиенты:

Копченая курица 200 г
-огурец свежий 150 г
-грибы маринованные 150 г
-лук репчатый 1 шт
-яйца вареные 4 шт
-майонез или сметана по вкусу
-соль и перец по вкусу
-зеленый лук (любая зелень) по вкусу

Грибы и лук порезать, обжарить немного, остудить.
Мясо и огурец порезать соломкой тонко, яйца натереть, зелень измельчить.
Выложить слоями снизу вверх:
курица, огурец, грибы с луком, зелень, яйца. Промазать заправкой, посолить и поперчить по вкусу. Украсить по желанию. Приятного аппетита!

Салаты простые и вкусные - легко. Достаточно заглянуть в холодильник или пошарить по кухонным полкам, и там обязательно найдутся ингредиенты, из которых можно приготовить простые и вкусные салаты, которые в любой момент станут украшением вашего стола.

Однако чтобы приготовить салаты простые и вкусные есть несколько правил. Овощи для салатов режутся примерно одинаковыми кусками: крупно (дольками, кружочками) или мелко (кубиками, соломкой). Если смешать крупные дольки помидоров с огурцами, нарезанными мелкими кубиками, то в салате будет преобладать вкус томатов, и огурцы просто «потеряются». К тому же салаты в одинаковой нарезке смотрятся более аккуратно, естественно и аппетитно.

Зелень в салат добавляется в последнюю очередь, и её нужно нарезать мелко. Или, наоборот, порвать листья руками, это в первую очередь относится к листовым салатам. Что касается заправки, то вообще-то правила предписывают всего лишь смешать овощи, не солить и не поливать их маслом. А при подаче поставить на стол уксус, растительное масло, соль, перец или специально приготовленные заправки или соусы, чтобы каждый мог заправить свою порцию салата так, как нравится.

Салат «Летнее настроение»

Ингредиенты:
1 большой пучок листьев зелёного салата,
1 пучок свежего укропа,
½ головки репчатого белого лука,
2 варёных яйца,
2 ст.л. 15% сметаны,
1 ч.л. сахара,
1 ст.л. уксуса,
смесь молотых перцев (розового и чёрного) - по вкусу.

Приготовление:
Тонко нарежьте полукольцами репчатый лук и замаринуйте его. Для этого выложите его в отдельную ёмкость и добавьте к нему сахар и смесь перцев, залейте уксусом и оставьте на 15 минут, чтобы исчезла горечь. В глубокое блюдо порвите руками листья салата. Укроп порубите ножом. Яйца нарежьте крупными ломтиками, чтобы они чувствовались в салате. К салатным листьям добавьте укроп, яйца и маринованный лук. Заправьте салат сметаной и слегка перемешайте, чтобы не разрушить структуру и форму продуктов.

Салат с редиской, яйцом и колбасой

Ингредиенты:
100 г редиски,
100 г колбасы,
1 свежий огурец,
1 яйцо,
3 ст.л. растительного масла,
укроп, соль и чёрный молотый перец - по вкусу.

Приготовление:
Перед употреблением замочите редиску в холодной воде на 15-20 минут, затем вымойте, срежьте кончики и разрежьте на 4 части. Если кожура имеет темные пятна, повреждения, срежьте её. Колбасу и огурец нарежьте кубиками. Мелко порубите варёное яйцо. Соедините измельчённые ингредиенты, всыпьте мелко нарезанный укроп, посолите, поперчите, полейте маслом и перемешайте.

Салат с острой заправкой

Ингредиенты:
2 помидора,
1 огурец,
2 луковицы,
1 пучок петрушки,
листья зелёного салата.
Для заправки:
120 мл растительного масла,
60 мл лимонного сока.
2 ст.л. яблочного уксуса,
2 ч.л. молотого тмина,
соль, чёрный перец горошком - по вкусу.

Приготовление:
Салат разорвите руками, помидоры нарежьте крупно, огурец - кружочками, лук - крупно нашинкуйте. Смешайте растительное масло, лимонный сок, уксус, тмин. Добавьте соль и перемолотый в ступке чёрный перец. Выложите овощи в салатник и полейте заправкой.

Салат «Красное море»

Ингредиенты:
2 помидора,
½ луковицы,
7-8 шт. крабовых палочек,
2-3 сваренных вкрутую яйца,
1-2 зубчика чеснока,
майонез, соль, чёрный молотый перец - по вкусу.

Приготовление:


Нарежьте помидоры тонкими ломтиками, крабовые палочки - толстенькими кружочками. Мелко нашинкуйте лук, измельчите зубчики чеснока. Яйца нарежьте небольшими ломтиками. В глубокую миску либо салатник выложите помидоры, чеснок, крабовые палочки и нарезанные яйца. Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите по вкусу.

Салат «Майский»

Ингредиенты:
50 г ветчины,
50 г свежих грибов шампиньонов,
1 банка зелёного горошка,
пучок зелёного лука,
майонез - по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте шампиньоны крупными кусками и обжарьте на растительном масле в течение 5 минут, предварительно посолив. Ветчину нарежьте небольшими кусочками. Зелёный лук мелко нашинкуйте. После того, как все продукты будут готовы, выложите первым слоем на блюдо ветчину, смешанную с зелёным луком. Промажьте майонезом. На ветчину выложите консервированный зелёный горошек, а на него обжаренные шампиньоны.

Салат «Весеннее настроение»

Ингредиенты:
120 г твёрдого солёного сыра,
2 яблока,
2 моркови,
3 варёных яйца,
½ луковицы,
зелень и майонез - по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте лук полукольцами и ошпарьте кипятком, после чего откиньте его на мелкое сито или дуршлаг, пока вода полностью не стечёт. Яблоки очистите и натрите на мелкой тёрке. Выложите в салатник первым слоем ошпаренный репчатый лук и распределите равномерно по дну. Яйца также натрите на мелкой тёрке и, смешав в отдельной ёмкости с майонезом, выложите вторым слоём. Натрите свежую морковь на мелкой тёрке и распределите третьим слоем. Поверх моркови добавьте небольшое количество майонеза. Теперь натрите твёрдый солёный сыр на мелкой тёрке и добавьте ещё немного майонеза. Когда все слои салата будут выложены в салатник, украсьте мелко нарезанной зеленью, исходя из своих вкусовых предпочтений.

Салат из цветной капусты

Ингредиенты:
1 кочан цветной капусты,
2 свежих огурца,
200 г брынзы,
½ стак. натурального йогурта,
рубленый зелёный лук, укроп, соль - по вкусу.

Приготовление:
Капусту разберите на соцветия и отварите в подсоленном кипятке или на пару. Огурцы и брынзу нарежьте кубиками. Для заправки перемешайте йогурт, нарезанный укроп и соль. Полейте салат приготовленной заправкой и поставьте на 1 час в холодильник, время от времени перемешивая. Перед подачей к столу посыпьте зелёным луком.

Салат «Щавелевый»

Ингредиенты:
1 пучок щавеля,
½ кочана капусты,
300 г любого копчёного мяса,
соль - по вкусу,
майонез.

Приготовление:
Вымойте щавель, обсушите и нарежьте. Тонко нашинкуйте капусту. Копчёное мясо нарежьте брусочками. Соедините ингредиенты, посолите, заправьте майонезом, хорошо перемешайте и подавайте к столу сразу после приготовления.

Салат «Выдумка»

Ингредиенты:
1 стак. отварной фасоли,
200 г морской капусты в уксусно-масляной заливке,
2 средних яблока,
1 стак. отварного риса,
2 варёных яйца,
100 г твёрдого сыра,
1 зубчик чеснока,
майонез.

Приготовление:
Очистите яйца и натрите на крупной тёрке или мелко нарежьте. С морской капусты слейте лишнюю жидкость. Яблоки очистите от кожуры и натрите на крупной тёрке. Твёрдый сыр натрите на средней тёрке. Чеснок пропустите через пресс и перемешайте с майонезом. В глубокий салатник выложите слоями, смазывая майонезом с чесноком по вкусу: фасоль - яйца - морская капуста - рис - яблоки - сыр. Дайте салату немного постоять, чтобы слои пропитались.

Салат «Густавский»

Ингредиенты:
100 г ветчины (можно заменить отварным мясом),
100 г твёрдого сыра,
1 желтый сладкий перец,
1 огурец,
1 зубчик чеснока,
зелень, майонез или сметана - по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте ветчину или мясо соломкой не очень мелко. Таким же образом нарежьте и твёрдый сыр, можно также потереть его на крупной тёрке. Огурец очистите от кожуры, если она толстая или горькая, и нарежьте его кружочками. Сладкий перец очистите от семян и нарежьте такими же по размеру полосками, как ветчину и сыр. Чеснок тоже нарежьте соломкой. Все ингредиенты перемешайте в салатнике, заправьте майонезом или сметаной и украсьте петрушкой или любой другой зеленью.

Салат с колбасным сыром, морковью и чесноком

Ингредиенты:
300 г колбасного сыра,
1 морковь,
4 зубчика чеснока,
майонез - по вкусу.

Приготовление:
Перед приготовлением слегка заморозьте сыр, он тогда легче натирается. Сыр натрите на крупной тёрке и переложите в салатник. Сырую морковь вымойте, очистите от кожуры, натрите на той же тёрке и тоже выложите в салатник. Пропустите через пресс чеснок или натрите его на мелкой тёрке и добавьте к остальным продуктам. Заправьте салат майонезом, учитывая тот фактор, что чем мягче сыр, тем меньше потребуется майонеза на заправку. Перемешайте салат и добавьте при необходимости соли.

Салат «Изумрудный» из плавленого сыра и яиц

Ингредиенты:
1 плавленый сыр,
2 зубчика чеснока,
2 варёных яйца,
листья салата,
1 свежий огурец,
майонез (жирность может быть любая, можно также использовать майонез домашнего приготовления).

Приготовление:
Нарежьте свежий огурец колечками. Плавленый сыр подморозьте и натрите на мелкой тёрке. Чеснок выдавите через чесночницу к натёртому сыру. Яйца натрите на мелкой тёрке, затем выложите их к сырной массе. Готовый салат заправьте майонезом и перемешайте. Листья салата (лучше использовать мелкие листья) вымойте под проточной водой. На каждый салатный лист выложите по 1 ч.л. салата, немного при этом собирая лист салата. На тарелку выложите по кругу нарезанный огурец. В центр тарелки выложите листья салатика с начинкой. Можете проявить фантазию и на каждый кружочек огурца положить, к примеру, маслину, красную смородину или же просто поставить капельки из кетчупа.

Салат «Леди»

Ингредиенты:
1 солёный или свежий огурец,
1 отварная куриная грудка,
1 банка зелёного горошка,
майонез - по вкусу,
укроп - для украшения.

Приготовление:
Солёный огурец натрите на крупной тёрке. Можно использовать и свежий огурец, тогда запах салата будет просто великолепным. Слейте рассол из банки с горошком, горошек выложите в салатник или на тарелку. На горошек выложите нарезанную куриную грудку и обильно промажьте майонезом. Сверху уложите натёртый на тёрке огурец. Готовый салат украсьте веточками укропа.

Салат из курицы с горчичной заправкой

Ингредиенты:
400 г куриного филе,
5 средних огурчиков,
5-6 листьев свежего салата,
100 г горчицы с зёрнами,
5 ст.л. лимонного сока,
3 ст.л. растительного масла,
соль, перец - по вкусу.

Приготовление:
Отварите куриное филе, остудите и нарежьте небольшими кусочками. Огурцы очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Листья салата измельчите или порвите руками. Для заправки смешайте горчицу с лимонным соком и маслом, взбейте маленьким венчиком или просто вилкой. Все ингредиенты соедините в миске, посолите, поперчите, полейте заправкой и хорошо перемешайте.

Овощной салат с молодым картофелем, огурцом и зеленью

Ингредиенты:
3 картофелины,
1 огурец,
1 стак. натурального йогурта,
50 г майонеза,
1 ст.л. яблочного уксуса,
зелень, соль, чёрный молотый перец - по вкусу.

Приготовление:
Молодой картофель вымойте, залейте холодной водой, посолите и варите до готовности. Огурец натрите на мелкой тёрке. Зелень петрушки и укропа мелко нашинкуйте, зелёный лук нарежьте мелкими колечками. Смешайте майонез и йогурт, добавьте огурец вместе с соком, соль и перец, затем добавьте уксус и всё хорошо перемешайте. Картофель очистите, нарежьте ломтиками, уложите в салатник, полейте заправкой и посыпьте зелёным луком.

Салат «Итальянский рай»

Ингредиенты:
300 г капусты,
1 сладкий перец,
2 яблока,
200 г твёрдого сыра,
2 зубчика чеснока,
2 ст.л. кетчупа,
майонез,
маслины без косточек.

Приготовление:
Мелко нашинкуйте свежую капусту, помните руками, слейте лишний сок. Сыр натрите на крупной тёрке. Перец очистите от семян и нарежьте кубиками. У яблок удалите сердцевину и нарежьте их кубиками. Маслины нарежьте маленькими кружочками. Для соуса смешайте майонез с кетчупом, добавьте пропущенный через пресс чеснок. Подготовленные ингредиенты выложите в салатник, перемешайте и полейте приготовленным соусом.

Салат с копчёной колбасой

Ингредиенты:
500 г белокочанной капусты,
1 морковь,
1 яблоко,
200 г копчёной колбасы,
250 г майонеза,
зелень петрушки,
соль - по вкусу.

Приготовление:
Капусту мелко нашинкуйте и слегка перетрите с солью. Морковь и яблоко натрите на крупной тёрке, копчёную колбасу нарежьте мелкими кубиками. Все ингредиенты соедините, перемешайте и заправьте майонезом, выложите в салатник и украсьте зеленью петрушки.

Салат «Дачный» с зелёным луком

Ингредиенты:
5-7 картофелин,
200-300 г варёной колбасы,
2 огурца,
1 пучок зелёного лука,
петрушка, укроп, базилик, майонез или сметана, соль - по вкусу.

Приготовление:
Отваренный в мундире картофель очистите от кожуры, нарежьте его небольшими кубиками. Колбасу и очищенные от кожицы огурцы также нарежьте кубиками. Мелко нарежьте зелёный лук и зелень. С помощью порционной формы выложите слоями нарезанные ингредиенты: сначала колбасу, затем огурцы и картофель. Повторите слои, не забывая их посолить. Каждый слой промазывайте майонезом или сметаной, кому как нравится. Далее снимите порционную форму и посыпьте салат сверху зелёным луком и зеленью.

Салаты простые и вкусные хороши как для каждодневного меню, так и на праздничный стол. Добавляйте в свою копилку рецептов наши салаты и делитесь своими!

Лариса Шуфтайкина

Вкусы их неповторимы и многообразны. Существуют рецепты салатов, которые необходимо съесть сразу или можно законсервировать на зиму. Состав их может включать множество ингредиентов: всевозможные сорта мяса (свинина, баранина, говядина), птицу (курица, индейка, гусь или утка), морепродукты (кальмары, мидии, креветки), любую рыбу, все виды овощей, грибы, яйца, фрукты, орехи, ягоды и многое другое. Заправка - обязательная составляющая салатиков.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:

В ее роли могут выступать майонез, сметана, растительное масло, соевый соус, натуральный йогурт, сок лимона и прочее. Вариантов - масса. В зависимости от предпочтений кулинара и тех, кого планируется накормить, можно приготовить соленые и сладкие, острые и с кислинкой, мясные и вегетарианские, калорийные и диетические, традиционные или слоеные кушанья. Без этого блюда не обходится ни одно праздничное застолье, но и для повседневного питания легкий и нежный салат - великолепный выбор. Сегодня есть тысячи вариаций приготовления салатиков. Можно ежедневно баловать своих домочадцев и удивлять родных необычными, сытными и пикантными яствами.

Нажать Класс

Рассказать ВК

Здравствуйте дорогие читатели. Если вы сегодня попали на эту статью, значит, у вас или у близких близиться веселый праздник, день рождения. Сегодня поговорим не о самом празднике, а о его подготовительной части, то есть о салатах, которые вы можете быстро и без труда приготовить. Я выбрал, на мой взгляд, самые вкусные и простые в приготовлении салатики, которые вы можете сделать на день рождения. Расскажу немного истории и потом начнем.

Праздновать дни рождения начали еще с незапамятных времен. Сначала эта традиция появилась в Европе, ну а потом стала популярной во всех странах мира. Раньше считали, что в день рождения, у человека накапливается много негативной энергии и злые силы выходят наружу, поэтому в этот замечательный праздник все друзья и родственники собирались под одной крышей, чтобы защитить и уберечь именинника от нечисти своими добрыми мыслями и пожеланиями.

Прежде чем начать статью, хотел ещё сказать, что одним из ингредиентов для сегодняшних салатов, будут крабовые палочки. Но отдельно про этот салат, я ещё не писал так подробно, и поэтому хочу порекомендовать этот сайт: http://kopilpremudrosti.ru/salat-iz-krabovyx-palochek.html — очень вкусные салаты из крабовых палочек. На заметку!

Итак, ТОП-10 салатов на день рождения:

Салат с сухариками «Королевский»

Это один из самых быстрых и вкусных салатов, который вы можете приготовить на праздник.

Необходимые продукты для приготовления:

  • яйца – 4 штуки
  • сыр (твердый) – 300-350 грамм
  • крабовые палочки (крабовое мясо) – 1 упаковка (240гр.)
  • сухари – 100 грамм
  • половинка лимона
  • чеснок – 2 зубчика
  • майонез по вкусу

1.На столе подготавливаем нужные вам продукты.



2. Колечками нарезаем крабовые палочки, если решили готовить из крабового мяса, мелко его порежьте.


3. В крутую отвариваем яйца, охлаждаем в холодной воде и нарезаем.


4. Возьмите крупную терку и натрите на ней сыр.



6. Положите в глубокую тарелку все сухарики. Аккуратно сбрызните лимонным соком. Хорошенько перемешайте, добавив майонез.


7. Вот в принципе и все, крабовый салатик с сухариками готов. Можете накрывать на стол и угощать гостей.


“Обжорка” с курицей

“Обжорка” на мой взгляд, неплохо подойдет к вашему столу. Я рекомендую вам этот простой и сытный салат. Есть несколько разновидностей, но так как тема сегодня “быстро и просто”, расскажу классический рецепт.


Продукты для приготовления:

  • мясо курицы – 350 грамм
  • дна большая луковица
  • одна большая морковь
  • соленые огурцы – 3-4 штуки
  • майонез – 3 ст. ложки
  • растительное масло
  • соль, перец по вкусу
  • чеснок по желанию – 3-4 зубчика

1.Выкладываем продукты на стол.

2. Под холодной водой вымыть курицу


3. Поместить мясо в кастрюлю и варить около двадцати минут до готовности. Посолите воду.


4. Помойте репчатый лук и мелко нарежьте.


5. Очистите морковь, помойте и нарежьте соломкой, также можете натереть ее на терке (крупной).


6. Достаньте куриное мясо из кастрюли и нарежьте на кусочки.


7. Налейте в сковороду масло, поставьте на огонь и в течение 5 минут обжарьте нарезанную морковь.


8. Лук, как и морковку отдельно обжарьте на сковородке. Остудите.


9. Мелко режем чеснок.


10. Нарезаем соленые огурцы соломкой.

11. Все приготовленные и нарезанные продукты положите в глубокую тарелку и добавьте майонез.


12. Все тщательно перемешать.


“Обжорка” готов к употреблению.

Салат “День рождения”

Этот шедевр, как и “Обжорка” готовиться с курицы, является простым и оригинальным. Готовиться на раз, два, три и очень хорошо подойдет на праздник ребенка.


Необходимые ингредиенты:

  • куриное филе – 350 гр.
  • яблоки – 100 гр.
  • яйца – 3 штуки
  • свежие огурцы – 300 гр.
  • томаты (помидоры) – 100 гр.
  • зелень – 25 гр.
  • майонез
  • лимонный сок – 15 гр.

1.Заранее отварите яйца и мясо курицы, почистите яблоки и огурцы от кожуры.


2. Нарежьте курицу.


3. После мелко нарежьте яйца.


4. Нарежьте яблоко соломкой и обдайте соком лимона.


5. Огурцы также режем соломкой, можно кубиками (по желанию).


6. В глубокой тарелке перемешиваем нарезанные ингредиенты.


7. Добавляем майонез по вкусу.


8. Томаты следует порезать кружочками.



Салат “Венеция” — пошаговый рецепт

Необычайно нежный и изысканный салат “Венеция” будет хорошо сочетаться с мясом и картошкой на вашем праздничном или новогоднем столе.


Ингредиенты:

  • копченая колбаса – 120 гр.
  • сыр (твердых сортов) – 150 гр.
  • одна морковь
  • один огурец
  • кукуруза – 1 банка
  • майонез.

1.Достаем необходимые продукты


2. Нарезам одинаково все продукты соломкой. Главное не солить, в этом и заключается изюминка. Сначала колбасу


3. Затем твердый сыр


4. Огурцы.


5. Морковь, не забудьте их помыть.


6. Берем банку кукурузы и сливаем сок. Выкладываем в пиалку.


7. В миску пересыпаем все продукты.


8. Добавляем майонез.


9. И хорошенечко перемешивает.


Салат полностью готов. Приятного аппетита!

“Цезарь” в домашних условиях

У “Цезарю” есть много разновидностей приготовления. Я расскажу вам рецепт цезаря с курицей.


Ингредиенты:

  • куриная грудка (отварная) – 350 грамм
  • сыр (твердый) – 200 грамм
  • яйца (отварные) – 4-5 штук
  • одна пачка сухариков с сыром
  • томаты (Черри) – 200 грамм
  • салат – 200 грамм
  • пол лимона
  • 2 зубчика чеснока
  • оливковое масло – 100 мл.
  • горчица – 2 ст. ложки
  • соль по вкусу

Способ приготовления:

  1. Грудку следует хорошо помыть в холодной воде, поставьте на огонь в подсоленную воду и отварите.
  2. Листочки салата помыть и просушить.
  3. Яйца отварить, дать им остыть и порезать полукольцами.
  4. Потереть сыр на крупной терке.
  5. Вымыть помидоры.

Цезарь стоит выложить в пять слоев:

  • сухари
  • помидоры

На тарелку укладываем листья салата, на которые и выкладываем все слои. Поверх обсыпаем специями.

Закуска «Помидор-тюльпан»

Совсем простецкая и оригинальная закуска для вашего стола, порадует ваших гостей на день рождения и не только. Ее можно готовить на Новый год и другие праздники.


Необходимые продукты:

  • помидоры (не большие) – 30 штук
  • пучок зеленого лука
  • сыр – 200 грамм
  • крабовые палочки – 1 упаковка (240 гр.)
  • три зубчика чеснока
  • свежий огурец
  • майонез




Как приготовить и начинить помидоры сыром и крабовыми палочками смотрите на видео ниже.

Салат «Тиффани» с курицей и виноградом

Не один день рождения не обойдется без такой замечательной вкусняшки. Салат “Тиффани” прекрасно украсит ваш праздничный стол. Сейчас я расскажу, как его готовить пошагово.


Продукты для приготовления:

  • грудка куриная – 2 штуки
  • сыр (твердый) – 180 грамм
  • яйца – 5 штук
  • пол килограмма крупного винограда
  • приправа карри – 0.5 ч. Ложки
  • миндаль или грецкие орехи – пол стакана
  • растительное масло – 3 ст. ложки
  • майонез, соль, петрушка – по вкусу

1.Берем необходимые продукты


2. Помойте мясо и отварите, после нарежьте его на волокна.


3. На разогретую сковороду налить маслице, сверху уложить покрошенную куриную грудку и присыпать приправой карри. Жарить в течении пяти минут.


4. Вкрутую отварить яйца и охладить их в прохладной воде.


5. Измельчить яйца на терке.


6. Обжарить орехи и измельчить.


7. Виноград разрезать на половинки убирая все косточки. Можно использовать “кишмиш”, он без косточек.


8. Открываем майонез и рисуем на тарелке форму виноградной грозди.


9. Выложить первый слой, куриная грудка, посыпать орехами или мендалем. Смазать майонезом.


10. Яйца укладываем сверху и также присыпаем орехами и мажем майонезом.



12. Выложить половинки винограда сверху окунув их в майонезе.


Поместить в холодильник и дать настояться некоторое время, обычно это около двух часов. Достаем салат, удивляем и угощаем гостей.

Салат «Подсолнух»

Этот шедевр, в форме цветка уже давно пользуется популярностью у хозяек. Его часто готовят на Новый год.


Ингредиенты:

  • грудка куриная – 250 грамм
  • картофель – 2 штуки
  • огурцы корнишоны – 5 штук
  • яйца – 3 штуки
  • маслины – 10 штук
  • одна морковь
  • чипсы (крупные) и майонез

1.Берем необходимые продукты. В подсоленной воде варим мясо, картошку и морковь. Картофель вариться в мундирах.


2. Натереть картофель на терке и выложить первым слоем в глубокую миску, обдать майонезом.


3. Вторым слоем, выкладываем корнишоны.


4. Нарезаем куриную грудку и выкладываем третьим слоем.


5. Четвертым слоем идет натертая на терке морковка.


6. Отделите белки от желтков, натрите их на терке и выложите пятым слоем.


7. Смазываем получившиеся слои майонезом.


8. Натереть желтки на терке и посыпать сверху на майонез.


9. Разрезаем маслины, каждую на четыре части и ими украшаем салатик.


10. По краям вставляем чипсы.

Дать немного настояться, “подсолнух” готов к праздничному столу.

Закуска “Грибная поляна” – пошаговый рецепт

Очень оригинальная и быстрая для приготовления закуска, должна порадовать ваших гостей и украсить ваш праздничный стол.


Необходимые ингредиенты:

  • маринованные шампиньоны – 300 грамм
  • свежий огурец – 300 грамм
  • сыр (твердый сорт) – 120 грамм
  • яйца (вареные) – 3 штуки
  • оливки, майонез, соль, перец
  • деревянные шпажки

1.Берем необходимые продукты.


2. Натираем на терке сыр, яйца, и смешиваем их с майонезам и перцем. Солим.


3. Перемешиваем в глубокой тарелке.


4. Режем свежие огурцы кружочками по 4-5 мм.


5. Берем ложкой, получившуюся сырную массу и намазываем на огурец.


6. Протыкаем шпажкой огурец и насаживаем сверху грибочек с оливкой.


Приятного аппетита!

Праздничный салат «Три поросенка» для детей

Если грядет детский праздник, то салатик “ Три поросенка ” обязан быть на вашем столе. Потому что он вкусный, оригинальный в оформлении и несложный в приготовлении.


Продукты для приготовления:

  • куриное мясо (грудка) – половинка
  • один свежий огурец
  • одно яйцо (куриное)
  • перепелиные яйца – 3 штуки
  • одно яблоко
  • сыр твердый – 80 грамм
  • несколько ягод клюквы
  • одна редиска
  • сметана и укроп

1.Выкладываем все необходимые продукты для приготовления


2. Отварите грудку и нарежьте или разорвите на волокна.


3. Вареное яйцо натираем на крупной терке


4. Кладем яйцо и грудку в тарелку


5. Натрите свежий огурец на крупной терке


6. Яблоко также следует натереть


7. Смешиваем все продукты в тарелке.


8. Натираем сыр.


9. И добавляем его в общую тарелку.


10. Перемешиваем получившееся вместе со сметаной.


11. Делаем из салатика горку.


12. Обсыпаем нарубленным укропом. Получилась так называемая поляна.


13. Отварите перепелиные яйца (забросить в кипящую воду на 5 минут).


14. Очищаем яйца и делаем их них веселых поросят. Ушки и хвостики, вырезаем их редиски. Чтобы их соединить, делаем дырочки зубочисткой. Пяточки садим на майонез. Делаем глазки. Ручки и ножки также вырезаем с редиса (молочную часть). Копыта делаем из любой темной ягоды и приклеиваем на майонез.


Украшаем поляну ягодами клюквы или смородины.

Твитнуть

Рассказать ВК

Простой, вкусный и сытный салат "Обжорка" с курицей рекомендую настоятельно отведать. Существует несколько видов этого салата, это самый простой и демократичный:)

Курица, морковь, лук репчатый, огурцы маринованные, чеснок, масло растительное, соль, перец, майонез

Что приготовить на день рождения? По этому рецепту с фото приготовьте ко дню рождения вкусный праздничный салат из куриного мяса. Рецепт салата «День рождения» — простой, легкий, недорогой и оригинальный. И готовится такое блюдо быстро. И вполне подойдет как детский салат на день рождения ребенка. И взрослые оценят за вкус, красоту и оригинальность... Угощайтесь!

Куриное филе, яйца, яблоко, огурцы свежие, майонез, сок лимона, помидоры, зелень

К вам уже идут неожиданные гости? Ну что же, а пусть идут, мы всегда рады гостям:) Салат крабовый с сухариками "Моментальный". Ап! И уже на столе!

Крабовые палочки, сухарики, кукуруза консервированная, капуста пекинская, сыр твёрдый, майонез, чеснок, соль, перец чёрный молотый

Салат моментального приготовления! Пока неожиданные гости снимут пальто и рассядутся за столом, у вас уже будет готова вкусная сытная закуска. А если гости не пришли, приготовьте шпротный салат для себя;)

Шпроты консервированные, кукуруза консервированная, фасоль консервированная, сыр твёрдый, чеснок, сухарики, зелень, майонез

Кто-то скажет, что салат "Мимоза" - рецепт не новый. Да, но это салат вкусный, красивый и даже какой-то жизнерадостный. Если настроение окажется "дождливым", давайте исправим его с помощью салата "Мимоза". А как приготовить "Мимозу" не просто с картошкой, но с яблочком и сыром, я вам сейчас расскажу и покажу.

Сардины консервированные, сайра консервированная, лук репчатый, картофель, масло сливочное, майонез, яйца, яблоко, сыр твёрдый, лук зелёный

Вкусные салаты - обязательная составляющая праздничного стола. Салат «Мой рай» из овощей, яиц и колбасы обязательно понравится любителям оливье.

Колбаса копченая, картофель отварной, морковь отварная, огурцы маринованные, яйца, горошек зелёный консервированный, сыр твёрдый, майонез

Рецепт салата "Неаполь" - не только прекрасного украшения праздничного стола, но вкусного и простого в приготовлении блюда. Почему второе название этого блюда салат "8 слоев", нетрудно догадаться) Приготовьте такой салат на день рождения, и не забудьте про него, когда выбираете новогодние салаты.

Салат листовой, кукуруза консервированная, горошек зелёный консервированный, перец болгарский, яйца, бекон, маслины, сыр, майонез, горчица, масло растительное, сахар...

Этот красочный салат оформлен необычно - его составляющие выложены секторами. Каждый гость может составить себе салат по вкусу)))

Крабовые палочки, огурец, кукуруза консервированная, фасоль консервированная, сухарики, майонез, зелень

Простой, вкусный, полезный салат. А еще разноцветные овощи радуют взгляд яркими красками. Всего за 10 минут Вы создадите заряд здоровья и настроения для всей семьи.

Капуста белокочанная, огурцы свежие, перец болгарский красный, перец болгарский желтый, зелень петрушки, масло растительное, соль, сахар, уксус, клюква

Очень вкусный салат. Просто, вкусно и сытно. А главное - муж доволен:)

Сухарики, фасоль, кукуруза консервированная, огурцы маринованные, чеснок, шампиньоны, лук репчатый, масло растительное, соль, перец, майонез, помидоры черри...

Каким, по-вашему, должен быть салат? Необычным, вкусным, простым в приготовлении? Пожалуйста, перед вами несложный, быстрый, а главное вкусный салат!

Сыр российский, мясо копчёное, курица копчёная, маслины чёрные без косточек, капуста пекинская, сухарики, чипсы, соль, перец, масло оливковое, масло подсолнечное

Простой овощной салат на новый лад. Ну очень аппетитный слоеный салат из свеклы. Если взять постный майонез и исключить яйца, то это блюдо можно готовить и в пост.

Свекла, картофель, морковь, яйца, зелень, перец чёрный молотый, майонез, соль

Проще простого сделать такой салат на ужин или к празднику. Быстро, вкусно и гостям не стыдно подать. Салат с крабовыми палочками и пекинской капустой именно поэтому мне и нравится.

Капуста пекинская, крабовые палочки, перец болгарский, кукуруза консервированная, зелень, лук зелёный, майонез, соль, перец

Это самый вкусный из всех салатов с печенью трески, который я ела. Рекомендую. Необычно. Красиво. Просто. Нежно. Замечательный вариант салата на день рождения или закуски на Новый год.

Печень трески, морковь, яйца отварные, сыр, лук, майонез

Такой салат из фасоли и крабовых палочек может стать настоящей палочкой-выручалочкой для приема неожиданных гостей. За считанные минуты вы подадите это сытное и очень эффектное разноцветное блюдо. Впрочем, у работающей хозяйки всегда каждая минута на счету, так что советуем взять на заметку этот быстрый салат с красной фасолью.

Крабовые палочки, кукуруза консервированная, лук, яйца отварные, фасоль консервированная, майонез, соль

Ну очень вкусный салат с отварным мясом, овощами и майонезом. Сытный и какой-то особенный. И на ужин можно подать, и к праздничному столу.

Свинина, морковь, лук репчатый, сахар, уксус, горошек зелёный консервированный, майонез, соль, перец, масло растительное

Предложу вам к праздникам блюдо из курицы с необычным сочетанием ингредиентов - салат с курицей, киви и яблоком. Просто, но красиво, изысканно. Салат "Малахитовый браслет" и на Новый год можно сделать, и на день рождения, а также для романтического ужина.

Куриное филе, яйца, киви, яблоко, морковь, морковка корейская, сыр твёрдый, чеснок, майонез, сок лимонный

Готовим салаты быстро и вкусно

Готовим быстрые и вкусные салаты

Как приготовить быстрые и вкусные салаты? Поговорим о их рецептах и визуализируем их в фото. В простых рецептах используются простые продукты. Это факт неоспоримый. Однако их можно обработать или скомпоновать так, что гости не смогут «вычислить» все ингредиенты. Какие продукты используются в простых салатах чаще всего:

Мясная составляющая.

Обычно берется разобранное на волокна или нарезанное отварное филе грудки куры. Мясо окорочков используется реже. Не менее часто используется вареная колбаса или ветчина. Говядина, язык, сердце и другие виды мяса и субпродуктов используются реже.

Рыба.

Обычно используется консервированная.

Овощи.

Картофель, помидоры, огурцы, лук, морковь, горошек, свекла, кукуруза – можно назвать «базовыми» в своем ряду. То есть, любой из вышеназванных овощей прекрасно сочетается с курицей или колбасой.

«Молочка».

Здесь первое и единственное место занимает сыр. Творог, йогурт и другие молочные продукты в простых рецептах я не встречала.

Дополнительные продукты.

Яйца, грибы, зелень, приправы, майонез и другие добавки используются по вкусу.

Когда я начинала готовить, я составила небольшую таблицу, в которой указала ингредиенты сверху и сбоку и методом «тыка» (в прямом смысле этого выражения – я просто тыкала в центр таблицы) я определяла, из чего будет состоять наш сегодняшний салат.

Заправляемся: варианты простых заправок для салатов

Салатная заправка творит настоящие чудеса. Самые простые варианты – майонез, сметана или подсолнечное масло (последнее используется в салатах без добавления мяса). Но неужели вы не хотите поэкспериментировать?

Заправки делятся на два типа: легкие и густые. Первых существует не так много, ведь они представляют собой смесь растительного масла и, например, уксуса. К ним же можно отнести соевый соус. А на втором типе хотелось бы остановиться подробнее.

Густые заправки готовятся на основе майонеза, сметаны, йогуртов. Самые популярные варианты:

  • Вариант №1: добавьте в сметану немного кетчупа (можно томатного сока) и грибного или соевого соуса.
  • Вариант №2: соедините сметану или майонез с чесноком, а если есть возможность – измельчите зелень в блендере, и вы получите не только отличную заправку для салата, но и соус к мясному блюду.
  • Горчичная заправка. Для ее приготовления добавьте к горчице подсолнечное масло, немного уксуса, соль и приправы по вкусу.

Нежданные гости? А у нас всё готово: салаты на быструю руку

Внезапные гости целая проблема для начинающей хозяйки, ведь нужно подать что-то на стол, но что делать, если нет ничего готового? В первую очередь, нужно выдохнуть, успокоиться и открыть холодильник. Отличный салат на быструю руку - это колбаса с сыром, заправленная майонезом (эти продукты практически всегда есть в холодильнике), а если к ним добавить закуску из яиц с майонезом – то гости будут уверены, что вы их ждали. А окажись в ваших запасах еще и огурцы с помидорами, то салат будет вкусный и красивый одновременно. Такой рецепт не раз сможет вас выручить.

Можно сделать и обычный овощной салат: нарезать овощи поменьше и добавить в к ним колбасу, репчатый лучок… А можно внести итальянскую нотку – отварите макароны, смешайте их с луком, помидорами (ну или что еще осталось в холодильнике), заправьте майонезом – тогда гости голодными не уйдут точно. Вариантов много, главное – не ограничивать свою фантазию.

Кулинарная викторина: рецепты очень вкусных салатов с фото

Хотите занять гостей? Подайте им салат «Курино-блинный» и пусть они попробуют отгадать все ингредиенты!

Нам понадобиться отварное филе куриной грудки, разобранное по волокнам (весьма медитативный процесс), лук репчатый (зашпарьте кипятком и недолго вымочите в уксусе), и майонезно-яичные блины.

Последние готовятся так: 1 куриное яйцо смешиваете с 1 чайной ложной майонеза, жарите из получившейся массы блин. Блин режется небольшими квадратиками. На полкило грудки потребуется примерно 5 таких блинов (в зависимости от их размера). Я смешиваю все ингредиенты и если на мой взгляд чего-то не хватает, добавляю. Салат заправляется майонезом. Да, приготовление такого салата займет некоторое время, но сам процесс несложен.

Еще один оригинальный и несложный салат: жаренная картошка, порезанная тонкой соломкой, смешивается с курицей (всё то же куриное филе), луком и майонезом. Если вы гурман – можете добавить грецких орешков.

Как говорится – всё гениальное – просто. Нет необходимости пытаться приготовить сложное блюдо, ведь и среди простых рецептов можно найти много необычного.

Необычные салаты на праздничный стол. 13 пошаговых рецептов оригинальных салатов

Давно прошли те времена, когда на новый год готовили «Оливье», «Селедку под шубой» или «Мимозу. Современные хозяйки стараются найти необычные рецепты, интересные, неожиданные сочетания продуктов. При этом делать эксперименты не все любят, необычный салат на праздничный стол— это риск, и тут на помощь приходят готовые рецепты уже проверенных другими хозяйками салатиков.

Специально для вас была сделана подборка интересных вариантов для новогоднего стола. При этом мы старались, чтобы в составе не было редких продуктов, которые придется долго искать. Более того, большинство ингредиентов доступны не только территориально, но и по цене.

Первый секрет этих необычных новогодних салатов в сочетаемости продуктов. Ананас, курица и яйца – привычная всем праздничная классика. В подборке ниже вы увидите варианты незнакомого вам микса, который в итоге дает просто невероятный вкус. Второй секрет интересных салатов может быть в соусе: это не банальные масло или майонез, здесь придется заправку делать самостоятельно, но оно того стоит. Да и зачастую это несложно. И третий секрет – интересная подача.

Легкий и свежий необычный салат из винограда, сельдерея и курицы

В этом салате очень гармоничное сочетание все ингредиентов: легкая горчинка и пряность сельдерея, сладость винограда и слегка масляный вкус фисташек. А курочка делает его еще более сытным. Благодаря винограду салатик выходит довольно сочным, но не течет, как с помидорами.

Майонез по рецепту можно заменить классическим несладким йогуртом или даже сметану. При желании можно добавить специи с соком лимона, но и без них салат имеет очень неординарный, запоминающийся вкус.

Понадобится:

  • копченая куриная грудка – 300 гр.;
  • сельдерей – 150 гр.;
  • виноград – 150 гр.;
  • фисташки – 60 гр.;
  • майонез – 3 ст. л.;
  • соль по вкусу.

Этапы приготовления.

Вымытый виноград разрежьте на 4 части и удалите все косточки.

Сельдерей ополосните, обсушите и нарежьте кусочками небольшого размера.

Примерно такими же кусочками нарежьте куриную грудку.

Фисташки очистите от скорлупы и положите в чашу блендера. Измельчите.

В салатнике соедините все ингредиенты. Чуть присолите и добавьте майонез. Перемешайте.

Очень вкусный оригинальный салат из курицы на праздничный стол

Простой и невероятно вкусный салат у вас получится, если вы решите воспользоваться этим рецептом. Он очень эффектно выглядит, при этом по вкусовым качествам просто превосходен. Сытный, сочный – болгарский перчик дает легкой сладости всем знакомому сочетанию курочки, картошки и яиц, а обжаренные грецкие орехи придают блюду пикантности.

Готовить его довольно просто. Вам понадобятся самые простые продукты – никаких изысков. При этом сочетание настолько удачное, что можете поверить – этот салатик съедят первым и попросят еще добавки.

Понадобится:

  • отварная куриная грудка – 250 гр.;
  • сыр твердый – 100 гр.;
  • орехи грецкие – 100 гр.;
  • огурец маринованный – 5 шт.;
  • вареное куриное яйцо – 5 шт.;
  • картофель отварной – 3 шт.;
  • перец болгарский – 2 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • майонез для смазывания;
  • соль по вкусу.

Этапы приготовления.

Очистите картошку и нарежьте ее кубиками небольшого размера.

С помощью сервировочного кольца выложите из этой самой картошки нижний слой. Сверху чуть посолите и смажьте майонезом.

Мелко-мелко порубите лучок, выложите на картошку и опять же покройте майонезом.

Куриную грудку порежьте кусочками и половину выложите в качестве третьего слоя. При необходимости посолите. Обязательно покройте майонезом.

Болгарский перчик ополосните, вытрите насухо, удалите семечки. Нарежьте овощ соломкой и выложите на курочку. Чуть присолите и покройте сеткой из майонеза.

Маринованные огурчики нарежьте меленькими кусочками. Выложите следующим слоем и покройте майонезом.

Сыр натрите на крупной терке и посыпьте им салат. Покройте майонезом. Поверх вложите оставшееся куриное мясо. При необходимости посолите и покройте майонезной сеточкой.

Яйца очистите и пропустите сквозь терку с отверстиями крупного размера. Выложите следующим слоем.

Грецкие орехи обжарьте на сухой сковородке и выложите сверху на салат.

Отправьте салат настояться хотя бы час в холодильнике.

Самый необычный салат «Оливье» на праздничный стол — видео рецепт

Удивительный и необычный салат, но не своим составом или названием, а способом готовки и подачи. Такой точно ошеломит гостей за праздничным столом.

Новый и необычный винегрет на праздничный стол или каждый день

Очень простой рецепт легкого и действительно вкусного салата. Готовить его довольно просто, при этом по вкусовым качествам он превосходит все ожидания.

От классического винегрета этот рецепт отличает наличие сладкой кукурузы – она выгодно подчеркивает соленый огурчик, как бы дополняя его. А зернистая французская горчица придаст блюду особый аромат и будет очень интересно лопаться на зубах, оставляя легкое послевкусие.

Понадобится:

  • консервированная кукуруза – 200 гр.;
  • консервированный зеленый горошек – 200 гр.;
  • огурец маринованный – 4 шт.;
  • свекла – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • уксус яблочный 6% – 3 ст. л.;
  • оливковое масло – 3 ст. л.;
  • горчица французская – 1 ст. л.

Этапы приготовления.

Свеклу и морковку предварительно отварите. Остудите.

Очищенную свеклу нарежьте соломкой или натрите на терке для корейской морковки. Выложите в салатник и добавьте горчицы с уксусом. Перемешайте и оставьте минут на 15.

Очистите и мелко порубите лучок.

Огурчики нарежьте кубиками маленького размера.

Морковку, как и свеклу, нарежьте соломкой или натрите на терке для корейской морковки.

Соедините все подготовленные ингредиенты со свеклой. Туда же отправьте кукурузку и горошек – не забудьте заранее слить сок.

Добавьте оливкового масла и перемешайте. Дайте салатику пропитаться часа 2 и можете подавать гостям.

Простой и вкусный необычный салат из баклажанов

Это по-настоящему вкусный салат – легкий, нежный и простой в приготовлении. Если вы сомневаетесь, придется ли он гостям по вкусу из-за баклажанов – не беспокойтесь: никто не угадает, какой здесь основной ингредиент. Баклажаны в этом салатике очень сильно напоминают грибы.

Готовится салат очень быстро: в нем всего 2 ингредиента, но настолько удачное сочетание нужно еще поискать. Беспокоиться, что баклажаны будут горчить, тоже не стоит – далее будет открыт секрет, как этого избежать.

Понадобится:

  • баклажаны – 3 шт.;
  • вареное куриное яйцо – 3 шт.;
  • лук – 2 шт.;
  • соль по вкусу;
  • перец по вкусу;
  • майонез для заправки;
  • масло для заправки.

Понадобится для маринада:

  • уксус 9% – 3 ст. л.;
  • сахар – 1 ч. л.;
  • соль – 0.5 ч. л.;
  • кипяток – 80 мл.

Этапы приготовления.

Баклажаны хорошенечко ополосните и насухо вытрите. Нарежьте небольшой соломкой и выложите в глубокую емкость. Посолите, перемешайте и оставьте минут на 30, чтобы ушла горечь.

Очищенный лук нарежьте четверть кольцами и выложите в глубокую мисочку, где будете мариноваться. Добавьте соль, сахар, перемешайте и залейте уксусом и кипятком. Снова перемешайте и оставьте на 20-25 минут.

На сковородку добавьте чуть маслица и обжарьте в нем баклажаны примерно 5-7 минуток.

Готовые баклажаны выложите на бумажную салфетку и дайте им остыть.

Сваренные вкрутую яйца очистите и нарежьте соломкой.

В салатнике соедините все ингредиенты (не забудьте у лука слить воду), посолите, добавьте перчика и майонеза.

Все хорошенько перемешайте, украсьте по желанию и подавайте на стол.

Оригинальный праздничный салат из буженины с овощами

Хотите удивить гостей или сами попробовать необычный салат? Тогда этот рецепт для вас. Сочные свежие овощи отлично дополняют пережаренные с луком грибы, которые дают просто непередаваемый аромат. Все это отлично сочетается с бужениной – салатик получается очень сытным.

Но самое главное тут заправка. Это не простой майонез или всем привычное масло. Это даже не сметана или йогурт. Здесь делается специальный соус, в основе которого лежат сырые яичные желтки и горчица. Он чем-то похож на голландский соус – вкус такой же тонкий и нежный, а аромат просто потрясающий. При желании можете добавить зернистую горчицу.

Понадобится:

  • шампиньоны – 400 гр.;
  • буженина – 250 гр.;
  • капуста белокочанная – 200 гр.;
  • сыр твердый – 150 гр.;
  • яичный желток – 2 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • огурец крупный – 1 шт.;
  • перец сладкий – 1 шт.;
  • масло растительное – 4 ст. л.;
  • горчица сладкая – 1 ч. л.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • укроп – 1 пучок;
  • соль по вкусу;
  • перец по вкусу.

Этапы приготовления.

Очищенный лучок нарежьте меленькими кубиками.

Шампиньоны ополосните и обсушите, порежьте тонкими пластинками.

Лук обжарьте на растительном масле до полуготовности, затем добавьте грибы и жарьте уже до готовности. Остудите.

Огурчик и перец ополосните, насухо вытрите. У перца удалите семечки. Порежьте овощи на соломку.

Также соломкой нарежьте сыр и буженину.

Нашинкуйте капустку и мелко-мелко нарежьте укроп.

Соедините все ингредиенты, включая остывшие грибы с луком в салатнике.

Для заправки взбейте желтки, горчицу и выдавленный чеснок. Добавьте черный перец, соль и растительное масло. Взбейте снова до однородной консистенции.

Заправьте салат перед подачей.

Необычный салат с беконом, виноградом и цветной капустой

Этот салат по праву можно назвать одним из самых необычных в предложенной подборке рецептов. Готовить его очень просто – ингредиенты даже не нужно термически обрабатывать. Свежие овощи, виноград и обжаренные орехи – все вместе дает очень необычный, интересный вкус.

Готовится салатик очень быстро. Легкий, с едва уловимым ароматом бекона, оттененный винным уксусом и дрессингом для салата – он никого не оставит равнодушным. А орешки – последний штрих этого необычного и очень вкусного блюда.

Понадобится:

  • цветная капуста – 150 гр.;
  • брокколи – 150 гр.;
  • виноград – 150 гр.;
  • бекон – 50 гр.;
  • миндаль – 50 гр.;
  • зеленый лук – 1 пучок;
  • винный уксус – 1 ст. л.;
  • сахар – 0.5 ч. л.;
  • дрессинг для салата – 150 мл.

Этапы приготовления.

Овощи и виноград помойте под проточенной водой.

Цветную капусту и брокколи нарежьте на небольшие части. Можно просто разделить на соцветия, если они подходящего размера.

Лук меленько нарежьте.

Бекон порубите кубиками небольшого размера.

Миндаль обжарьте на сухой сковороде до золотистости.

Соедините все ингредиенты в салатнице.

Посыпьте сахаром, добавьте винный уксус и соус по вкусу. Все перемешайте.

Как приготовить оригинальный салат из морской капусты с колбасой

Очень вкусный и простой салатик по мотивам немецкой кухни. Всего 3 ингредиента, которые – приготовление этого блюда займет у вас буквально несколько минуток. При этом, несмотря на простоту состава, салатик имеет очень интересный и необычный вкус.

Обратите внимание, что салат достаточно влажный благодаря помидору и капусте. Если в этого не любите, удалите из томатов семечки. В качестве заправки можно использовать майонез или сметану. По желанию можно дополнительно добавить пол чайной ложки горчицы по желанию.

Понадобится:

  • колбаса копченая – 100 гр.;
  • помидор – 1 шт.;
  • морская капуста – 1 банка;
  • майонез – 1-2 ст. л.

Этапы приготовления.

Помидоры ополосните и насухо вытрите. Нарежьте любыми удобными вам кусочками.

Копченую колбаску нарежьте брусочками.

Соедините все ингредиенты и добавьте майонез. Перемешайте.

Необычный праздничный салат с колбасой — видео рецепт

Если подачу салата оформить празднично и нарядно, то он станет просто королем на столе и все захотят попробовать его первым.

Экзотический салат с креветками, апельсином и базиликом

Очень простой, легкий и изысканный салат. Вкусные морские креветки отлично сочетаются с апельсином, а пряный, но при этом освежающий базилик добавляют блюду некую долю пикантности. Отдельно хочется сказать о соусе: насыщенный, яркий, с легкой кислинкой лимона.

Очень важно во время приготовления не пережарить чеснок. В противном случае он даст неприятный аромат и горечь. Если есть сомнения, лучше слегка не дожарьте его. Этот салатик не только очень вкусный – он ее и выглядит очень эффектно, поэтому приготовить его на праздник или просто теплый семейный ужин – отличное решение.

Понадобится:

  • креветки – 100 гр.;
  • масло оливковое – 2 ст. л.;
  • соевый соус – 2 ст. л.;
  • масло сливочное – 1 ч. л.;
  • апельсин – 0.5 шт.;
  • лимон – 0.5 шт.;
  • листья салата – 1 пучок;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • орехи грецкие – 1 горсть;
  • масло растительное для обжаривания;
  • базилик фиолетовый и лимонный.

Этапы приготовления.

Поставьте сковородку на плиту, влейте чуть растительного маслица и положите сливочное. Растопите последнее.

Очищенный заранее чеснок нарежьте пластинками и отправьте жариться. Обжаривайте, помешивая, буквально минутку, чтобы он дал аромат.

Добавьте креветки и, постоянно перемешивая, жарьте еще 30 секунд.

В отдельной мисочке смешайте оливковое масло с соевым соусом. Добавьте сок лимона и перемешайте все вилочкой.

Апельсин нарежьте долями. Не забудьте удалить косточки. Обязательно срежьте мякоть.

На блюдо, в котором будете подавать салат, выложите салатные листья.

Сверху положите листья базилика (не забудьте все это заранее промыть).

Затем хаотично выложите кусочки апельсина, после – креветки.

Посыпьте салат грецкими орехами и украсьте лимонным базиликом.

Полейте соусом.

 Оригинальный сытный салат из тунца с сельдереем и кукурузой

Этот оригинальный вкусный салат с консервированным тунцом – прекрасная альтернатива привычному для всех Оливье. Готовится он достаточно просто. Основной секрет салатика не только в грамотно подобранных ингредиентах, но и в очень интересной, ароматной, необычной заправке с легкой кислинкой лимона и пикантным послевкусием нежгучей горчицы.

Обратите внимание, что вес рыбы указан «чистый», то есть без жидкости. Именно мяса тунца должно быть 280 грамм. Лук возьмите по вкусу – репчатый или зеленый, а изюм можете заменить на вяленую клюкву. Если не найдете нужные капустные листья, смело берите рукколу.

Понадобится:

  • вареное куриное яйцо – 10 шт.;
  • капустные листья Кейл – 2 шт.;
  • консервированный тунец – 250 гр.;
  • сельдерей – 0.5 ст.;
  • консервированная кукуруза – 0.5 ст.;
  • лук – ¼ ст.;
  • орехи – ¼ ст.

Понадобится для заправки:

  • майонез – 1 ст.;
  • лимонный сок – 1 ст. л.;
  • соль – 1 ч. л.;
  • соевый соус – 1 ч. л.;
  • горчица неострая – 1 ч. л.;
  • перец – 0.5 ч. л.

Этапы приготовления.

Очищенные яйца порубите кубиками.

Тунец измельчите вилкой.

Сельдерей промойте под проточенной водой и нарежьте его маленькими кубиками.

Также измельчите лук и листья капусты.

Соедините все нарезанные ингредиенты с изюмом, орехами, кукурузой и хорошенечко перемешайте и отправьте салат в холодильник.

В отдельной глубокой емкости соедините все ингредиенты для заправки и хорошенечко все смешайте до однородного состояния.

Отправьте постоять в холодильник на некоторое время.

Салатик заправьте непосредственно перед подачей на стол.

Необычный салат из ветчины с ананасами и перцем — пальчики оближешь

Очень необычный и действительно вкусный салатик с интересным составом. Все продукты здесь идеально сочетаются и дополняют вкусы друг друга. Внешне салат также выглядит очень красиво, поэтому на праздничном столе сможет занять достойное место.

Ветчину по желанию можете заменить на куриную грудку – копченую, вареную или обжаренную. При желании можете добавить черный перчик или базилик, но это не обязательно – салат и без этих специй получается просто потрясающим.

Понадобится:

  • ветчина – 300 гр.;
  • сыр – 150 гр.;
  • маслины – 100 гр.;
  • консервированные ананасы – 6 шт.;
  • перец болгарский – 1 шт.;
  • майонез – 3 ст. л.

Этапы приготовления.

Перчик ополосните водой и насухо вытрите. Удалите семечки, затем нарежьте овощ меленькими кубиками.

Также измельчите ветчину и отправьте вместе с перчиком в салатник.

Кольца ананаса порежьте на небольшие кусочки и положите к ветчине с перцем.

Маслинки нарежьте колечками на 3 части.

Сыр протрите через терку с отверстиями крупного размера.

Соедините все ингредиенты, хорошенечко перемешайте.

Добавьте к салату майонез и снова перемешайте. Дайте салату настояться полчасика.

Необычный салат «Суши» с красной рыбой на праздничный стол — видео рецепт

Если хотите удивить гостей по-настоящему, предложите за праздничным столом прекрасный и вкусный салат «Суши», который так напомнит это любимое блюдо многим из вас.

Как видите, рецептов вкусных, оригинальных, небанальных салатов очень много. Выберите несколько и приготовьте их на праздники. Все ваши гости будут в восторге и обязательно попросят у вас рецепт.

18344просмотров

Вам будет интересно:

Поделитесь рецептом:

Праздничный салат для дорогого гостя

Сегодня мы приготовим довольно простой и очень вкусный летний салат из курицы, чернослива, маринованных грибов и свежих огурцов. Подбор ингредиентов обеспечивает салату оригинальный вкус. Нежное куриное филе, свежесть огурцов, пикантность чернослива и слегка обжаренные маринованные грибочки – все это вместе создает весьма необычное вкусовое сочетание. Вместе с тем салат остается по-настоящему свежим и летним. И готовится очень быстро!

Ингредиенты для салата

Для приготовления салата возьмем:

  • копченого куриного мяса – 300–400 г
  • чернослива – 100–150 г
  • яиц – 4 шт.
  • маринованных грибов – 400 г
  • огурцов свежих – 2 шт.
  • лука репчатого – 1–2 шт.
  • майонеза – 180 г
  • растительного масла – 20–30 мл

Если вы не любите копченое мясо, то можете заменить отварной куриной грудинкой. Репчатого лука достаточно одной крупной луковицы, если нет больших, можно взять 2 поменьше. Растительное масло нам понадобится только для обжарки грибов. Грибы подойдут практически любые – шампиньоны, лисички, маслята, опята и пр. Если будут белые – вообще отлично!

Приготовление праздничного салата

Время приготовления занимает примерно 25–30 минут.

Сначала чистим и нарезаем лук. Потом нарезаем при необходимости грибы (если они мелкие или уже порезанные, то это делать не нужно). Обжариваем грибы вместе с луком.

Отвариваем яйца.

Нарезаем чернослив. Если чернослив с косточками – нужно предварительно косточки удалить. Можно также проварить его минут 5, тогда он станет мягче.

Нарезаем курицу. Огурцы натираем на терке.

Снимаем с огня, чистим и режем яйца.

Начинаем формировать салат. Первым слоем на блюдо выкладываем чернослив. Поливаем сверху майонезом. Слой майонеза должен быть небольшой (как и на всех остальных слоях, кроме яиц). Разравнивать сверху не нужно, чтобы не нарушать конструкции.

Выкладываем сверху слой порезанной курятины. Намазываем майонезом.

Теперь нужно аккуратно выложить обжаренные грибочки. Здесь нужно постараться класть так, чтобы не попало лишнее масло со сковородки. Тоже сверху прокладываем майонезом.

Выкладываем яйца. Вот тут майонеза можно выложить побольше и хорошо промазать.

Сверху на яйца с майонезом выкладываем свежие натертые огурчики. Все, салат для дорогого гостя готов!

А теперь можете посмотреть видео приготовления этого салата.

Рецепты похожих салатов

Подобных рецептов существует довольно много. В основном они отличаются (весьма незначительно) набором ингредиентов. Так, вместо свежих огурцов иногда берут маринованные (или используют и те, и другие). В ряде рецептов добавляют грецкие орехи или вареный картофель. Практически всегда отдельные ингредиенты выкладывают слоями и промазывают каждый слой майонезом (иногда заливая слой не полностью, а делая «сеточку»).

Вот, например, салат «Березка» в виде полена. Ингредиенты практически те же, что в описанном выше салате, только с добавлением грецких орехов.

А это видео приготовления такого салата:

Еще один похожий салат, с таким же названием «Березка». Нередко подобные салаты называются «Нежность», «Летний оливье» и пр.

Этот рецепт отлично подойдет для романтичного ужина. Смотрите видео его приготовления:

Мой мир

Facebook

Вконтакте

Twitter

Одноклассники

Чем кормить гостей – наши советы на все случаи

В этой статье:

  • Варианты, как быстро накрыть на стол
  • Бюджетные варианты чем кормить гостей
  • Чем кормить гостей на дне рождения
  • 6 идей чем кормить гостей на даче

Ожидание праздника обычно приятно, особенно если есть хороший повод накрыть на стол. В то же время для многих хозяек это может превратиться в настоящую проблему и всего из-за одного вопроса, чем кормить гостей. А если друзья решили нагрянуть неожиданно, это и вовсе катастрофа. Вы судорожно начинаете вспоминать, что же у вас есть в холодильнике и что можно из этого приготовить.

Чтобы праздничные мероприятия доставляли вам только приятные эмоции, а все хлопоты, связанные с вопросом, чем кормить гостей, не казались масштабным бедствием, рекомендуем в первую очередь научиться планировать такие вещи и быть готовыми даже к неожиданному приходу. Предлагаем прислушаться к советам из нашей статьи.

Варианты, как быстро накрыть на стол


Предлагаем вашему вниманию список продуктов, которые всегда должны быть под рукой у хозяйки, чтобы ей не пришлось ломать голову над вопросом, чем кормить гостей:

  • Хлеб (на стол можно подавать только свежий хлеб, а из черствого получатся вкусные сухарики или гренки).
  • Молочные продукты (молоко, кефир, ряженка, сметана, творог используются для приготовления многих блюд).
  • Яйца (практически ни один рецепт выпечки не обходится без яиц, к тому же на скорую руку можно приготовить омлет или глазунью).
  • Мука (список блюд с использованием муки огромен).
  • Макаронные изделия (в зависимости от соуса и способа приготовления можно получить разнообразные блюда).
  • Рыбные консервы (отлично подойдут для приготовления салатов и закусок).
  • Сыр (под сырной корочкой любое блюдо становится в разы вкуснее).
  • Консервированные помидоры (долго не портятся, можно подать в виде самостоятельной закуски или использовать вместо свежих томатов в некоторых блюдах).
  • Филе курицы или индейки (можно быстро и вкусно приготовить разнообразными способами).
  • Специи (сделают вкус любого блюда насыщенным).

Несколько советов по быстрой сервировки стола.

  1. Разные виды бутербродов

    Кто-то скажет, что это самый обычный перекус, который нельзя отнести к самостоятельному блюду для гостей. Но если подойти к их приготовлению с душой, все останутся сытыми и довольными.


    Маленькие бутерброды, надетые на шпажки, – одновременно очень вкусная закуска и украшение любого праздничного стола. Их легко и быстро готовить. Самое главное, подобрать ингредиенты, сочетающиеся между собой.

    Продукты: сыр, колбасные изделия, овощи, оливки, паштет, слабосоленая рыба. Основой канапе обычно выступает хлеб, подсушенный в духовке. Также подойдет запеченный картофель или свежий огурец. Фрукты можно совместить с сыром или подать отдельно.

    Приготовление: на зубочистку или шпажку надеть несколько ингредиентов и украсить веточкой укропа. Можно приготовить закуску в виде рулетиков. 

    • Горячие бутерброды или брускетты

    Горячие бутерброды любят все. Это простое, вкусное и сытное блюдо. Самый важный ингредиент для него - сыр. Брускетты - это горячие бутерброды средиземноморской кухни.

    Продукты: хлеб, сыр, оливковое масло, томаты, зелень, чеснок, оливки.

    Приготовление: хлеб необходимо смазать оливковым маслом и подсушить в духовке. На горячие кусочки слоями выложить томаты, зелень и чеснок, добавить любимые специи по вкусу. Оригинальная закуска готова.

  2. Горячие блюда

    Пока гости угощаются закусками, у вас есть время приготовить вкусное и быстро горячее блюдо. Для этого обратимся к рецептам средиземноморской кухни.

    Чем кормить гостей на завтрак? Для этого отлично подойдет фриттата. Это итальянский омлет, начиненный разными ингредиентами.

    Продукты: яйца (2-3 штуки на человека), молоко, сыр, ветчина, томаты, мясные или колбасные изделия, зелень, творог.

    Приготовление: яйца необходимо взбить с молоком, как для обычного омлета. Затем добавить в миску тертый сыр. На сковороде накалить оливковое масло, обжарить лук, любые другие ингредиенты на ваш вкус, а затем залить все яичной смесью. Поперчить, посолить.

    Когда омлет подрумянится снизу, но в середине еще будет жидким, необходимо поставить блюдо в разогретую духовку на 10-15 минут. Пышная фриттата готова.


    Пасту можно приготовить совершенно по-разному: болоньезе с томатами и фаршем или наполетана с помидорами и базиликом. Все зависит от соуса, с которым ее подают.

    Удивить гостей можно, подав на стол карбонару. Сливки для ее приготовления использовать не нужно, вопреки сложившемуся стереотипу.

    Продукты: любые макароны из твердых сортов пшеницы, оливковое масло, яйца (из расчета одно яйцо и два желтка на двоих человек), бекон, сыр, специи.

    Приготовление: яйца взбить вилкой, добавить специи и сыр. На сковороде поджарить бекон до хрустящей корочки. Макароны отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и добавить к бекону. Выключить огонь и влить яйца в пасту. Это классический рецепт итальянской карбонары.

  3. Угощения к чаю

    Возможно, гости забежали ненадолго и вам достаточно просто предложить им чай или кофе с десертами? Приготовить сладости тоже несложно.

    Это самый простой вариант угощения к чаю, которое можно подать со сметаной, сгущенкой или вареньем. Рассмотрите рецепт оладушек с припеком.

    Продукты: яйца, мука, кефир, сахар, яблоки, бананы, курага, изюм.

    Приготовление: смешайте яйца, кефир, муку и сахар, как на обычное тесто для оладьев, и добавьте в него натертые на терке фрукты или сухофрукты.

    Из творога можно всегда сделать сырники. Если приготовить их по особому рецепту, равнодушных к этому блюду не останется.

    Продукты: творог, яйца, мука, сахар.

    Приготовление: попробуйте сделать сырники не на сковороде, а запечь в духовке. Для этого используйте формочки для кексов. Не забудьте добавить чуть-чуть корицы и украсить десерт сахарной пудрой. Гости будут в восторге!

    • Брауни в микроволновке

    Бесподобный шоколадный десерт можно приготовить за 10 минут прямо в микроволновой печи.

    Продукты: мука, какао, масло сливочное, сахар, яйца.

    Приготовление: растопите сливочное масло и смешайте с сахарным песком, добавьте какао и немного корицы, яйца и муку. Стеклянную форму смажьте маслом и влейте в нее тесто. Можно приготовить порционного для каждого гостя в специальных чашках. Не используйте металлическую посуду.

    При полной мощности выпекать брауни нужно 5 минут, а затем дать ему еще 5 минут, чтобы «дойти».

Бюджетные варианты, чем кормить гостей


Гости приезжают на неделю, и вы не знаете, чем их кормить? Суп - это вкусное, сытное и недорогое в приготовлении блюдо. Если подать первое на стол, никто точно не останется голодным после ваших угощений.

Попробуйте удивить гостей бульоном с палочками из слоеного теста. Приготовьте наваристый прозрачный бульон со специями из супового набора или части курицы, которую потом можно будет использовать в другом блюде. Слоеное тесто раскатайте на столе, присыпьте солью, кунжутом, сыром, или любыми ингредиентами на ваш вкус. Затем нарежьте его на тонкие полоски и сверните пополам. Получившиеся палочки уложите на смазанный маслом противень и отправьте выпекаться на 10-15 минут до румяной корочки. Можно использовать любую начинку.

Крем-суп из овощей также получится очень бюджетным. К тому же у каждой хозяйки всегда есть такие ингредиенты, как: картофель, морковь, лук, тыква. Придумайте свой идеальный рецепт этого вкусного и очень сытного блюда.

Если нужно накормить гостей на прогулке на свадьбе, первое, что приходит в голову, – это закуски. Обычно они составляют основную часть подаваемых блюд. Рецептов бюджетных закусок очень много.

Можно сделать своими руками корейскую морковь, квашеную капусту, маринованную свеклу. Такие блюда стоят копейки и отлично подойдут на перекус перед полноценным обедом под любой напиток.

Салат из свеклы. Это очень полезное блюдо. Добавьте к тертой свекле грецкие орехи, чернослив, чеснок и майонез.

Доступный и недорогой ингредиент для закусок - морковь. Ее можно подать натертой в салате, или порубив на брусочки с соусом из сметаны или майонеза. Это отличный перекус, который к тому же красиво смотрится на праздничном столе.

Еще один необычный и очень сытный вариант закуски − холодный салат с пастой. Основной ингредиент данного блюда − макароны. Их можно подавать с овощами, зеленью, маслинами, сыром. Главное, заправить все соусом на основе оливкового масла с уксусом. Советуем использовать только изделия из твердых сортов пшеницы.

Также можно подать любые сезонные овощи и фрукты, красиво нарезав их и разложив на тарелке.

  • Горячие блюда


Макаронная запеканка. Необходимо предварительно отварить макароны, откинуть их на дуршлаг, тем временем смешать яйца, молоко, соль и специи (по желанию можно добавить любые ингредиенты). Макароны выложить в форму для выпечки, залить яичной смесью и посыпать тертым сыром. Блюдо поставить в разогретую духовку буквально на 10 минут. На стол подавать порционно.

Картофель, запеченный в духовке. Это самый распространенный вариант гарнира на любом застолье. Старый картофель нужно отмыть и почистить, молодой достаточно просто отмыть. Далее овощи нужно нарезать соломкой или ломтиками на ваш вкус. Картофель нужно обсушить полотенцем, посолить, поперчить, добавить любимые специи и выложить на противень с маслом или без него. Затем поместить блюдо в духовку и выпекать до готовности. Запеченный картофель нужно подавать на стол с соусом. Можно смешать кетчуп с майонезом и выложить в специальные соусницы.

Если вы хотите приготовить мясное блюдо, можно использовать курицу. Для этого выпотрошите ее, выложите на противень, обложите яблоками и айвой и закройте фольгой. Поместите блюдо в духовку и выпекайте до готовности. Не забывайте время от времени поливать курицу собственным соком. Так мясо получится нежным, а фрукты особенно вкусными.

Бюджетное и вкусное блюдо можно приготовить из субпродуктов. К тому же это быстро и просто.

  • Десерты/сладкое

Выпечка − это вкусно, сытно и недорого. Если вы привыкли радовать своих домочадцев булочками, пирожками и тортиками, то у вас, скорее всего, есть свои проверенные рецепты. Если же мучные изделия − не ваш конек, обратите внимание на полуфабрикаты.

Можно поставить на стол сухофрукты, которые стоят недорого, а еще очень вкусные и полезные. Гости обязательно оценят такое угощенье.

Можно запечь яблоки с корицей. Чтобы подача получилась необычной, нарежьте яблоки кольцами. В готовом виде такой десерт будет очень красиво смотреться на праздничном столе.

Можно приготовить желе или пудинги к чаю, используя магазинные полуфабрикаты из пакетиков.


На стол гостям можно подать любой напиток, приготовленный своими руками. Например, это может быть компот, морс, квас или домашний лимонад (лимонный сок и сахар размешать в небольшом количестве воды, затем добавить основной объем воды, засыпать лед и украсить дольками лимона и веточками мяты. Также можно использовать ягоды). Недорогие и всеми любимые напитки, такие как Тархун или Буратино тоже уместно подать на стол. Конечно, необходимо предложить гостям чай или кофе, которые найдутся у каждой хозяйки.

Советуем всегда иметь дома картофель, морковь, кабачки, тыкву, субпродукты, разные крупы. Тогда вы никогда не станете мучиться вопросом, чем кормить гостей неделю. Чтобы блюда получались более сытными, используйте жирные молочные продукты.

Полуфабрикаты. Это не очень полезно, но вкусно, быстро и не дорого. Вермишель быстрого приготовления можно использования как основу для азиатского салата или как наполнитель для мясного бульона. Магазинные лечо и кабачковая икра выходят даже дешевле самостоятельно приготовленных. Если вы не умеете печь, всегда можно купить смесь для выпечки, которую нужно просто смешать с маслом и яйцами и отправить в духовку. Такой бисквит получается вкусным и стоит совсем недорого. Крем для него можно приготовить, просто смешав сметану с сахаром. Блинчики тоже можно сделать из специальной блинной муки, которую просто разводят водой. Начинкой для блинов может стать что угодно − варенье, сметана, творог, мед.

Если ваше блюдо предполагает добавление сыра, можно использовать уже натертые сыры недорогих сортов, которые обычно продаются по скидке в магазине.

Чтобы блюдо пришлось по душе гостям, можно использовать при его приготовлении хотя бы один дорогостоящий вкусный ингредиент, а за основу взять что-то недорогое. Например, это может быть пикантный сыр, орехи, ягоды, вяленые томаты. Так блюдо будет выглядеть на столе богато, и никто из гостей не останется к нему равнодушным.

Выбирая продукты для праздничного стола в магазине, не забудьте заглянуть в раздел «Акции». Вам могут попасться действительно выгодные предложения. Сравнивайте разные марки одних и тех же товаров, старайтесь не переплачивать за упаковку, выбирайте большие фасовки, которые можно использовать и после визита гостей.

Не стоит подавать на стол самый простой и дешевый хлеб. Это сразу испортит впечатление даже об изысканных блюдах. Вкусный свежий хлеб гости будут с удовольствием есть, а, значит, вам понадобится меньшее количество закусок и горячего. Кстати, свежевыпеченные багеты можно купить совсем недорого в любом крупном супермаркете.

Обязательно напишите список продуктов для праздничного стола, отправляясь в магазин. Заранее просчитайте, в каком количестве вам нужны те или иные ингредиенты.

Если для вас тяжело устроить для гостей богатое застолье, можно попросить каждого приглашенного внести свой вклад в праздничный ужин. Одному из гостей поручите купить конфеты, другому − шампанское. Самое главное, все основные ингредиенты вы должны взять на себя. Без презентов гостей ваш стол не должен оказаться пустым. Допустимо поручить друзьям купить алкоголь, десерты, фрукты, готовые закуски, но не курицу для бульона или картофель для гарнира.

Чем кормить гостей на дне рождения


Во многих семьях принято подавать на праздничный стол одни и те же блюда из года в год. Трудно ответить однозначно, хорошо это или плохо. Точно одно, готовя по проверенным рецептам, вы будете уверены, что все останутся сыты и довольны, и не будут морщить нос при виде экзотической закуски. Рецепты угощений на все случаи жизни рассмотрим ниже.

  1. Праздничные закуски и вкусные салаты

    Закуски легко и быстро готовить, они не требуют больших затрат и всегда разлетаются со стола первыми. К тому же без труда можно приготовить разнообразные угощения, которые придутся по душе каждому. 

    • Обязательный набор


    Обязательно поставьте на стол мясную, сырную и овощную нарезки. Для этого нужно приобрести несколько сортов сыра и колбасных изделий, тонко их порезать и красиво разложить на блюде. Чем разнообразнее будет подача, тем эффектнее и богаче она будет выглядеть на столе. 

    • Азиатская кухня

    На овощном рынке можно найти лавку с корейскими деликатесами. Поставьте на стол корейскую морковь, капусту, свиные ушки или другие блюда. Они разнообразят привычные закуски и отлично дополнят сервировку стола. Продукты нужно разложить по небольшим мисочкам и красиво расставить перед гостями.

    • Заготовки на зиму

    Загляните в свой погреб и посмотрите, есть ли там соленые и маринованные огурчики, закуска из баклажанов и перцев, вяленые помидоры. Нетронутыми такие вкусности точно не останутся. 

    • Традиционные салаты

    Салаты помогут сытно и вкусно накормить гостей, а также сделать подачу блюд более красивой. Ведь еда должна радовать не только желудок, но и глаз.

    Можно приготовить классику − оливье, крабовый салат, цезарь или селедку под шубой. Некоторые не любят вкус и запах рыбы, для них шубу можно заменить салатом невеста. Даже самые избирательные гурманы оценят его великолепный вкус.

    Приготовьте на скорую руку салат с ветчиной и ананасами. Купите консервированные ананасы, уже нарезанные кусочками, добавьте к ним ветчину, вареные яйца, тертый сыр и сухарики. Заправьте все майонезом с чесноком.

    Можно сделать очень вкусные салаты с морепродуктами. Используйте мидии, креветки, кальмары. Они отлично сочетаются с яйцами, овощами, сыром. Заправлять такие салаты лучше всего майонезом, сметаной или оливковым маслом.

    На праздничном столе уместны будут и овощные салаты. К тому же, такие блюда подойдут для вегетарианцев. Приготовьте винегрет или витаминный салат. Отличным вариантом станет греческий салат, как усовершенствованная версия привычного всем салата из огурцов с помидорами. Просто добавьте к этим овощам сыр брынзу, зелень, оливки. Для витаминного салата используйте вареные яйца, редис, зелень, сметану.

  2. Горячее блюдо

    Сначала определитесь, мясное или рыбное блюдо вы хотите приготовить в качестве основного. Очень важно, чтобы оно имело аппетитный вид. Курицу или горбушу обязательно следует запекать до румяной золотистой корочки, украшать зеленью и свежими овощами.

    Также позаботьтесь, чтобы блюдо было красиво подано. Ученые давно доказали, что так любая еда кажется вкуснее.

    Лучше, чтобы на столе все-таки было хотя бы одно мясное блюдо. Проще и быстрее всего приготовить курицу. Можно запечь в духовке бедрышки и крылышки или же приготовить отбивные из филе грудки.


    Свинину и говядину готовить дольше и сложнее. Но блюда из этого мяса отлично подойдут для праздничного стола. Если вы хотите удивить всех гостей, запеките утку с яблоками в духовке или приготовьте медальоны из говядины.

    Готовить рыбу дома − не самое приятное занятие. Нужно разделать тушку, очистить чешую, отделить косточки от филе. Придется потратить немало времени и сил на готовку рыбного блюда. Но запеченная горбуша, фаршированная щука или карп в кляре по-настоящему удивят всех гостей и еще долго останутся в их памяти как чрезвычайно вкусные и необычные праздничные блюда.

    Несколько лайфхаков для ленивых:

    • Если вы не хотите тратить полдня на готовку, обратите внимание на готовые блюда, которые продаются в супермаркете. За основу праздничного стола можно взять курицу-гриль. Это вкусное и красивое блюдо, доступное почти в любом магазине. Вам нужно будет только разделить его на порции и подать гостям с гарниром.
    • Если совсем нет времени и сил, закажите еду на дом. Отлично подойдут пицца или роллы. Второй вариант, конечно, не самый бюджетный, но зато всеми любимый. Только заранее рассчитайте, сколько порций нужно, чтобы никто из гостей не остался голодным.
    • Подумайте, что будете подавать в качестве гарнира. Крупы не очень подходят для праздничного стола, их лучше оставить для повседневного рациона. Оптимальный вариант − картофель. Его можно запечь или пожарить во фритюре и подать с зеленью. Рис с овощами также допустим на застолье.
  3. Десерт

    Самый главный десерт на таком празднике − торт. Его можно украсить горящими свечами. Также стоит поставить на стол вазу с конфетами, блюдо с пирожными и фруктовую нарезку. Так сервировка будет наряднее и богаче.

    Если основное блюдо очень сытное, можно приготовить легкий десерт. Отлично подойдет фруктовый салат с заправкой из йогурта, или десерт из сливок и ванили, а также любые разновидности молочных коктейлей.

  4. Напитки

    Постарайтесь учесть предпочтения всех гостей при выборе напитков. Лучше, чтобы на столе был как крепкий, так и легкий алкоголь. Безалкогольные напитки тоже обязательно должны присутствовать. Поставьте на стол несколько видов сока, лимонада, минеральную воду. К десерту также предложите гостям чай или кофе.

6 идей, чем кормить гостей на даче


Чем кормить гостей на природе? Возможно, вы каждый день жарили шашлыки на даче все лето, и не особо хотите видеть это блюдо на праздничном столе. Но ваши гости, вполне возможно, мечтают именно о нем. Поэтому не лишайте никого удовольствия отведать мяса, приготовленного на гриле.

Конечно, на открытом огне можно приготовить не только шашлык, но и рыбу, куриные крылышки, свиные сосиски, говяжьи колбаски, плов, шурпу или дымляму.

Шурпа − это блюдо узбекской кухни, которое готовят в казане на открытом огне. У нас часто такое блюдо называют наваристым мясным супом. Традиционно его делают из баранины или говядины, но вполне допустимо использовать свинину или курицу.

По рецепту мясо для шурпы сначала обжаривают в масле на сильном огне до румяной корочки, а затем уже бросают в кипяток для варки. Можно опустить этот момент и сразу начать варить мясо, которого, кстати, должно быть много.

Когда мясо почти готово, к нему добавляют обжаренные крупно нарезанные лук и морковь. Затем варят еще 10 минут и добавляют крупно порезанный картофель из расчета 700 грамм картошки на 500 грамм мяса. Затем в казан отправляют нарезанные помидоры.

Далее все ингредиенты оставляют томиться под крышкой на медленном огне до готовности. Основными компонентами, придающими вкус блюду, являются зелень и приправы.

В шурпу добавляют кинзу, базилик, красный перец, петрушку и укроп. По узбекскому рецепту в блюдо можно добавить сухофрукты. Это очень вкусное и сытное яство, которое оценят истинные гурманы.


Это еще одно блюдо узбекской кухни, основным ингредиентом которого является жирное мясо. Традиционно используется баранина или телятина, но свинина тоже подойдет. Готовить дымляму нужно в казане или гусятнице:

  • растительное масло нужно накалить в казане.
  • добавить в него крупно нарезанный лук.
  • сверху положить крупные куски мяса.
  • далее слой крупно нарезанной моркови и чеснока.
  • следующий слой − крупно порезанный или целый картофель.
  • нарезанные помидоры и болгарский перец разложить над картофелем.
  • накрыть все ингредиенты крупными капустными листами или нарезать капусту вместе с зеленью и разместить в качестве последнего слоя.

Дымляма готовится на медленном огне в течение двух часов. Это кушанье надолго останется в памяти всех гостей.

  • Легкие закуски и бутерброды

На праздничном столе должны быть не только мясные блюда. Обязательно предложите гостям свежие овощи, зелень, фрукты, особенно, если застолье проходит на даче.

  • Запеченные грибы

Чем кормить гостей до шашлыка? Шампиньоны на мангале, приправленные чесноком и майонезом − идеальная закуска перед основным блюдом. Готовятся они очень быстро и также быстро съедаются в ожидании горячего:

  • Ножки шампиньонов нужно срезать и порубить.
  • Смешать их с майонезом и чесноком.
  • Обвалять в полученном соусе шляпки и посыпать тертым сыром.

Всего 15 минут и шампиньоны на мангале готовы.

Также приготовьте картофель, или любые овощи на ваш вкус.

Запеченный картофель отлично подойдет для вечерних посиделок под открытым небом. Каждый из гостей сможет насладиться вкусом из детства и поддаться романтическому настроению от нахлынувших воспоминаний.

  • Горячие бутерброды


Их тоже можно приготовить на гриле. Особенно по душе такое блюдо придется детям. Готовятся они очень быстро, впрочем, как и исчезают со стола. Рецепт простой: кусочек хлеба смазать майонезом, сверху положить помидорку, огурчик и сыр. Сразу готовьте побольше бутербродов, так как все дети сбегутся лакомиться закуской.

Еще один вкусный и быстрый бутерброд − со шпротами. Смешайте вилкой шпроты, майонез и натертый чеснок. Намажьте массу на ломтики черного хлеба и украсьте нарезанным огурчиком и веточкой укропа. Быстрая и вкусная закуска готова.

Хотите порадовать гостей? Отварите кукурузу! Все любят это сытное и вкусное лакомство. Особенно дети не останутся равнодушными.

Даже если вы не сможете подать гостям мясную нарезку, включающую несколько сортов колбас и ветчины, или на вашем столе не будет вазы с фруктами, вы все равно можете придумать, как накормить всех вкусно, сыто и недорого. Стоит лишь заранее обо всем подумать.

10 восхитительных летних салатов, чтобы удивить ваших гостей ...

10 восхитительных летних салатов, чтобы поразить ваших гостей ... Делиться

Лето почти наступило, дамы, а вы готовы приготовить вкусные летние салаты? Когда на улице очень жарко, мои любимые летние салаты охлаждают меня, они такие легкие и освежающие! Ниже у меня есть 10 лучших летних салатов, которые сохранят прохладу и станут отличным ужином, если вы добавите немного протеина! Итак, девочки, давайте рассмотрим несколько летних салатов, от которых у вас слюнки текут!

Содержание:

  1. Ягодный вкусный летний салат
  2. Салат с лимонно-базиликом и креветками
  3. Шашлык для салата Тортеллини с горчицей и укропом
  4. Салат из персика и моцареллы на гриле
  5. Салат из зеленой фасоли, винограда и пасты
  6. Салат из клубники и шпината
  7. Слоеный кукурузный хлеб и салат из индейки
  8. Салат из арбуза, маше и пекана
  9. Клюквенно-нектариновый салат

1 Ягодный вкусный летний салат

Это один из моих любимых летних салатов, который сохраняет прохладу и очень вкусный! Просто немного смешанной зелени, немного ягод, орехов и немного голубого сыра, и у вас есть салат, который не только сытный, но и очень вкусный.Лично я добавляю курицу-гриль, и этого достаточно для полноценного обеда!

Ингредиенты:

8 чашек зелени для салата
2 чашки свежей черники
1/2 стакана измельченной горгонзолы или голубого сыра
1/4 стакана нарезанных и поджаренных грецких орехов или орехов пекан
Винегрет в бутылках

Приготовление:

Смешайте первые 4 ингредиента; сбрызнуть желаемым количеством винегрета, аккуратно перемешивая, чтобы покрыть его слоем.

Примечание: Только для целей тестирования мы использовали винегрет Newman's Own Light Raspberry & Walnut.

myrecipes.com

15 Добавить комментарий ...

2 Салат с креветками с лимоном и базиликом

Хотя креветки не являются моими любимыми морепродуктами, когда они в этом летнем салате? Как вкусно! Куча овощей, немного креветок и немного лимонного винегрета, и у вас есть потрясающий дегустационный салат, который насытит вас, но также сохранит прохладу.Практически не требуется никакой подготовки!

Ингредиенты:

3 фунта неочищенных, приготовленных больших креветок
1 большая красная луковица, нарезанная
1 красный перец, нарезанный ломтиками
1 желтый перец, нарезанный ломтиками
Маринад с лимонным базиликом
1/2 стакана нарезанного свежего базилика
16 чашек зелени для салата
8 корзин с пармезаном (по желанию)
Винегрет из свежего лимона

Приготовление:

Креветки очистить от кожуры и по желанию девейн. Поместите креветки и следующие 4 ингредиента в большой пластиковый пакет для заморозки с застежкой-молнией.Закройте и охладите от 8 до 24 часов, время от времени переворачивая мешок. Добавьте базилик за 1 час до подачи. Слейте воду и выбросьте маринад непосредственно перед подачей на стол.

Разделите зелень равномерно между корзинами с пармезаном или сервировочными тарелками; Равномерно распределите сливную смесь из креветок по листьям салата. Подавать со свежим лимонным винегретом.

myrecipes.com

98 Добавить комментарий ...

3 Шашлык для салата с горчичным укропом и тортеллини

Эти маленькие шашлычки для салата отлично подходят для вечеринки, которую вы устраиваете, но вы все равно хотите, чтобы вещи оставались легкими и воздушными.Эти закуски станут не только отличным летним салатом, но и ваши гости будут радовать их и удивляться, как вы готовите что-то такое вкусное!

Состав:

1 упаковка (9 унций) охлажденного сырного тортеллини
1 упаковка (8 унций) замороженного сахарного горошка
68 (4 дюйма) деревянных шампуров
1 пт. виноградные помидоры, разрезанные пополам
Винегрет с горчицей и укропом

Приготовление:

Приготовьте тортеллини в соответствии с инструкциями на упаковке. Промыть под проточной холодной водой.

Положите сахарный горошек в небольшую миску; накрыть полиэтиленовой пленкой. Микроволновая печь на ВЫСОКОЙ 2 минуты. Дайте постоять под крышкой 2 минуты. Промыть под проточной холодной водой.

Заправьте каждую шпажку 1 горошиной, 1 тортеллини и 1 половинкой помидора. Поместите шампуры в форму для выпечки размером 13 x 9 дюймов. Налейте на шпажки горчично-укропный винегрет, превращая его в покрытие. Накрыть крышкой и охладить 4 часа. Переложите шампуры на сервировочное блюдо; выбросьте оставшийся винегрет.

* 1 (12 унций) свет в бутылке Можно заменить винегретом для шампанского.Только в целях тестирования мы использовали заправку для шампанского Girard's Light.

myrecipes.com

9 Добавить комментарий ...

4 Салат из персика и моцареллы на гриле

Вы, наверное, не подумали бы, что персик хорошо смешивается с моцареллой, не так ли? Этот летний салат на гриле очень вкусный и является отличным гарниром к любым летним блюдам.Дамы, попробуйте, я люблю этот салат!

Состав:

5 персиков (не белых)
3 нарезанных зеленых лука
1/4 стакана нарезанной свежей кинзы
3 столовые ложки меда
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка цедры лайма
1/2 стакана свежего сока лайма
3/4 чайной ложки молотого тмина
3/4 чайной ложки порошка чили
1 1/2 столовой ложки текилы (по желанию)
1/3 стакана оливкового масла
Овощной кулинарный спрей
1 упаковка (6 унций) кресс-салата или молодой рукколы, тщательно промытые
3/4 фунта свежей моцареллы, нарезанной 16 ломтиками
Украшение: веточек свежей кинзы

Приготовление:

1 персик очистить и нарезать.Нарежьте оставшиеся 4 персика на 28 кружков (толщиной 1/4 дюйма), прорезав стебель и нижние концы. (Нарежьте персики внутрь с боков, разрезая каждую сторону, пока не дойдете до косточки. Выбросьте косточки.)

Перемешайте нарезанный персик, зеленый лук, следующие 7 ингредиентов и, при желании, текилу в кухонном комбайне в течение 10-15 секунд или до тех пор, пока гладкий; плавный. Добавьте масло и взбейте 3-4 раза или пока полностью не смешайте.

Смазать решетку гриля для холодных продуктов кулинарным спреем и поместить на решетку. Разогрейте гриль до 350–400 ° (от средней до высокой).Смажьте обе стороны кружочка персика 1/3 стакана персиковой заправки.

Готовьте на гриле круглые персиковые кружки, накрыв крышкой для гриля, при температуре от 350 ° до 400 ° (средне-сильной), нагревайте 3-5 минут с каждой стороны или до появления следов гриля.

Разложите кресс-салат равномерно на 4 тарелках. Поочередно выложите на каждую тарелку 4 кружочка жареного персика и 4 ломтика сыра поверх кресс-салата. Сверху выложите еще 3 кружочка персика. Сбрызнуть оставшейся персиковой заправкой. При желании украсить.

Салат из персика и феты на гриле: Разогрейте духовку до 350 °.Выложите 1⁄4 стакана нарезанных орехов пекан одним слоем на неглубокой сковороде. Выпекать 8-10 минут или до получения тостов и аромата, помешивая через 5 минут. Уменьшите количество персиков с 5 до 4 и уменьшите соль до 1/2 чайной ложки. Замените 8 чашек неплотно упакованных листьев салата Бибб (около 6 унций; 1-2 головки салата) водяным крессом и 1/4 стакана раскрошенного сыра фета для сыра моцарелла. 1 персик очистить и нарезать. Нарежьте каждый из оставшихся 3 персиков на 8 долек. Выполните рецепт, как указано в шагах 2–4, уменьшив время приготовления на гриле дольок персика до 2–3 минут с каждой стороны или до тех пор, пока не появятся пятна от гриля.Разделите салат Бибб и 4 ломтика приготовленного бекона, разрезанные пополам, на 4 тарелки или в неглубокие миски. Сверху выложите дольки персика на гриле. Посыпать сыром фета и орехами пекан. Подавать с заправкой. На 4 порции; Приготовление: 25 мин., Выпечка: 10 мин., Гриль: 6 мин.

Примечание: Вы также можете использовать сковороду для гриля, чтобы получить красивые следы от гриля на персиках.

myrecipes.com

47 Добавить комментарий ...

5 Салат из зеленой фасоли, винограда и пасты

Звучит странно для летнего салата, не правда ли? Что ж, дамы, этот маленький салатик такой восхитительный и может стать прекрасным гарниром к любому блюду. Или это может быть отличный салат на обед. Попробуйте и дайте мне знать, что вы об этом думаете!

Ингредиенты:

1 чашка нарезанных орехов пекан
8 ломтиков бекона
1 фунт тонких свежих зеленых бобов, порезанных и разрезанных пополам
1 (8 унций.) пакет паста пенне
1 стакан майонеза
1/3 стакана сахара
1/3 стакана красного винного уксуса
1 чайная ложка соли
2 стакана красного винограда без косточек, разрезанного пополам
1/3 стакана нарезанного кубиками красного лука
Соль по вкусу

Приготовление:

Духовку разогреть до 350 °. Выложите орехи пекан одним слоем на противне и запекайте при 350 ° в течение 5–7 минут или пока они не станут слегка поджаренными и ароматными.

Готовьте бекон в большой сковороде на среднем или сильном огне 5-7 минут или до хрустящей корочки; удалить бекон и слить на бумажные полотенца.Покрошить бекон.

Сварить фасоль в кипящей подсоленной воде 5 минут или пока она не станет хрустящей. осушать. Окуните фасоль в ледяную воду, чтобы остановить процесс приготовления.

Тем временем приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке; осушать.

Взбейте майонез и следующие 3 ингредиента в большой миске; добавить орехи пекан, стручковую фасоль, макароны, виноград и лук, помешивая, чтобы они покрылись слоем. Посолить по вкусу. Накрыть крышкой и охладить 3 часа; добавьте бекон непосредственно перед подачей на стол.

мои рецепты.com

81 год Добавить комментарий ...

7 Салат из клубники и шпината

Когда я думаю о лете, я думаю о клубнике и шпинате. Просто кажется естественным собрать их вместе, не так ли? В этом салате есть много хороших вещей. Все, начиная с голубого сыра, миндаля и красного лука. Так мило!

Ингредиенты:

1/4 тонко нарезанного красного лука
2 (6 унций.) мешков молодой шпинат
1 контейнер (16 унций) клубники, разрезанной на четвертинки
1 упаковка (4 унции) измельченного голубого сыра
1/2 стакана нарезанного жареного миндаля
Винегрет из красного вина в бутылках
Соль и свежемолотый перец по вкусу

Приготовление:

Смешайте красный лук и следующие 4 ингредиента в большой миске. Сбрызнуть винегретом из красного вина; посыпать солью и перцем по вкусу.

Примечание: Для получения вкусного сочетания вкусов замените миндаль, сыр с плесенью и винегрет из красного вина орехами пекан, козьим сыром и бальзамическим винегретом.

myrecipes.com

83 Добавить комментарий ...

8-слойный салат из кукурузного хлеба и индейки

Я подумал, что этот летний салат немного уникален. Никогда бы не подумал, что кукурузный хлеб и индейка действительно могут сочетаться, но в этом салате? Вместе это вкусно и так прекрасно!

Ингредиенты:

1 упаковка (6 унций) смеси пахты из кукурузного хлеба
1 бутылка (12 унций) заправки из пармезана и перца
1/2 стакана майонеза
1/4 стакана пахты
1 (9 унций) упаковка салат ромэн, тертый
2 1/2 стакана нарезанной копченой индейки (около 3/4 фунта)
2 больших нарезанных желтых болгарских перца
2 больших помидора, очищенных от семян и нарезанных
1 нарезанная красная луковица
1 стакан нарезанного кубиками сельдерея (около 3 ребрышки сельдерея)
2 стакана (8 унций) тертого швейцарского сыра
10 ломтиков бекона, приготовленных и раскрошенных
2 нарезанных зеленых лука

Приготовление:

Приготовить кукурузный хлеб в соответствии с инструкциями на упаковке; остудить и покрошить.Отложите в сторону.
Смешайте заправку, майонез и пахту до однородной массы.

Сложите крошеный кукурузный хлеб, тертый салат и следующие 7 ингредиентов равномерно в 6 стеклянных емкостей (от 3 до 4 стаканов); ложку половину заправочной смеси равномерно по верхушкам. Накройте и охладите не менее 3 часов или до 24 часов. Перед подачей посыпать зеленым луком. Подавайте с оставшейся половиной заправки.

Примечание: Только для целей тестирования мы использовали смесь кукурузного хлеба Martha White Buttermilk и заправку Girard's Parmesan-Peppercorn.Мы использовали консервные банки в форме маркиза на 3 чашки с крышкой и завинчивающимся кольцом.

Чтобы приготовить 1 большой салат: Сложите по половине каждого крошенного кукурузного хлеба, измельченного салата и следующих 7 ингредиентов в большую стеклянную миску; ложку половину смеси для заправки равномерно сверху. Повторить слои, заканчивая заправкой. Накройте и охладите не менее 8 часов или до 24 часов. Перед подачей посыпать сверху зеленым луком. Подготовка: 45 мин., Охлаждение: 8 часов.

Слоеный юго-западный салат из кукурузного хлеба и индейки: замените 1 пакет (6 унций) смеси мексиканского кукурузного хлеба на 1 (6 унций) смесь кукурузного хлеба из пахты; 1 бутылка (16 унций) пахты-ранчо для заправки из пармезана и перца; 1 упаковка (8 унций) мелко измельченных сыров Чеддер и Монтерей Джек с перцем халапеньо для тертого швейцарского сыра; и 1 банка (11 унций) сладкой цельнозерновой кукурузы, осушенной, и 1 банка (15 унций) черных бобов, промытых и осушенных, для желтого болгарского перца.Приготовьте рецепт, как указано, без майонеза.

Примечание: Только для целей тестирования мы использовали смесь кукурузного хлеба в мексиканском стиле Gladiola и заправку Ken's Steak House Buttermilk Ranch.

myrecipes.com

44 год Добавить комментарий ...

9 Салат из арбуза, маше и пекана

Теперь вы можете точно знать, что такое маш, но это восхитительно! На самом деле это кукурузный салат вместо кукурузного салата, и этот невероятный салат так хорош с арбузом! Он легкий, свежий и очень мягкий.Попробуйте, дамы, вы никогда не захотите вернуться к обычному салату!

Состав:

3/4 стакана нарезанных орехов пекан
5 стаканов очищенного от семян и нарезанного кубиками арбуза
1 (6 унций) пакет маше, тщательно промытый
Винегрет с перцем и мармеладом
1 стакан измельченного сыра Горгонзола

Приготовление:

Разогрейте духовку до 350 °. Выложите орехи пекан одним слоем на противне и запекайте при 350 ° в течение 5–7 минут или пока они не станут слегка поджаренными и ароматными.Остудить на решетке 15 минут или до полного остывания.

Смешайте арбуз и маше в большой миске; добавить винегрет, аккуратно перемешивая, чтобы покрыть его слоем. Переложите арбузную смесь на сервировочное блюдо и равномерно посыпьте орехами пекан и сыром.

myrecipes.com

75 Добавить комментарий ...

10 Салат с клюквой и нектарином

Наконец, последний летний салат, который мы собираемся изучить, - это салат из клюквы и нектарина! Он горячий, вкусный, ароматный и отлично сочетается с любым барбекю!

Состав:

1 (3 унции.) пакетик супа с лапшой рамен с восточным вкусом
1/2 стакана сушеной клюквы
1 стакан горячей воды
1/3 стакана рапсового масла
1 столовая ложка светло-коричневого сахара
2 столовые ложки бальзамического уксуса
2 столовые ложки рисового винного уксуса
1 столовая ложка соевого соуса
1 упаковка (10 унций) салата для гурманов, тщательно вымытая
3 больших нектарина, очищенных и нарезанных дольками
1/2 стакана крупно нарезанных грецких орехов
1 упаковка (4 унции) крошенного сыра фета

Подготовка :

Разогрейте духовку до 350 °.Запасной ароматизатор от суповой смеси. Лапшу покрошить и выложить одним слоем на неглубокую сковороду.

Выпекать при 350 ° 5–6 минут или до появления тостов, периодически помешивая. Полностью остудить в сковороде на решетке (около 15 минут).

Положите клюкву в небольшую миску; добавить 1 стакан горячей воды. Дать постоять 5 минут; осушать.

Взбейте венчиком пакет с сохраненным вкусом, масло канолы и следующие 4 ингредиента в большой миске. Добавьте лапшу рамэн, клюкву, зелень для гурманов и следующие 3 ингредиента, аккуратно перемешивая, чтобы они покрылись слоем.Подавать немедленно.

myrecipes.com

Итак, дамы, вот и он, мои 10 лучших летних салатов, которые могут сочетаться с чем угодно! Какие летние салаты вам нравятся дамам больше всего? Есть в этом списке? Дайте им всем попробовать!

Источник главного изображения: weheartit.com

78 Делиться

Оцените статью

☆☆☆☆☆

Подробнее

Комментарии

Популярное

Последние

рецептов летних салатов | Allrecipes

Рецепты летних салатов | Все рецепты Перейти к содержанию

Навигация по началу

Закрыть это диалоговое окно

Изучить все рецепты

Выбор персонала

Идеальный картофельный салат

Это рецепт моей мамы Полины.Это в значительной степени классический американский салат, но помните, что если вы добавляете лук, используйте сладкий лук и нарежьте его очень острым ножом, дайте картофелю остыть до комнатной температуры, прежде чем заправлять его, и всегда есть вкус соли.

Insalata Caprese II

Поскольку этот салат такой простой, свежие высококачественные помидоры и моцарелла очень важны.

Летний кукурузный салат

Этот свежий и ароматный салат состоит из маслянисто-желтой кукурузы с кусочками помидора и лука с винегретом из свежего базилика.

Греческий салат Орзо

Вкусный красочный салат с сердцами артишока и сыром фета. Я получаю много запросов по этому поводу.

Салат из итальянского хлеба в середине лета

В этом салате все свежее, кроме хлеба! Приготовьте этот салат, используя буханку домашнего хлеба или хлеба с розмарином, который слегка несвежий. Если ваш хлеб слишком свежий, поджаривайте его, пока он не станет примерно наполовину сушеным и хрустящим, как гренки.

Салат Sufferin 'Succotash

Благодаря сладкому крахмалистому хрусту сырой кукурузы сочетание вкуса и текстуры в этом салате является выдающимся.

Лучший салат из капусты для папы Энджи

Абсолютно восхитительный салат из капусты, более терпкий и острый, чем сливочный. Можно сделать это за 2 недели до подачи, и это станет только лучше.

Летний салат из макарон I

Это отличный салат из макарон, легкий и освежающий, и отличный семейный фаворит! Включает в себя каталинскую и итальянскую заправку, овощи и уксус, придающие ему пикантность! Лучше всего приготовить его накануне, чтобы получить полный вкус!

Салат из пасты Chicken Club

Паста в стиле сэндвича Chicken club! При желании замените сыр Монтерей Джек на сыр Мюнстер.

Вдохновение и идеи

Салат из огурцов и помидоров с цукини и черными оливками в лимонном бальзамическом винегрете

Салат из помидоров и огурцов с цуккини

«Очень понравилось, особенно с лимонным соком и цедрой. Классические средиземноморские ингредиенты и вкусы, легко смешиваемые в пропорциях к по вашему вкусу ". - naples34102

Подробнее

Салат из креветок и пасты из ракушек

Салат из креветок и пасты от шеф-повара Джона

«Это один из моих любимых летних салатов, и это очень просто."- Шеф-повар Джон

Подробнее

Классический салат с макаронами

Классический салат с макаронами

Это салат, который, кажется, все любят. Я всегда получаю много комплиментов по этому рецепту, и это просто приятный вкус, который, кажется, подходит всем .

Другие рецепты летних салатов

Салат из простых макарон

Легкий, но очень вкусный салат из макарон. Можно использовать почти любой вид макарон. Лучше всего оставить на ночь.

Салат из макарон с крабом

Лето самое время сезон для салатов, и этот восхитительный салат из пасты можно подавать как при комнатной температуре, так и в охлажденном виде.Подавать на бранч на подушке из салата с небольшим количеством хрустящего хлеба и фруктов. Рецепт также подходит для летнего обеда. Храните остатки еды в холодильнике и разложите на порции, чтобы можно было легко пообедать в дороге.

Салат из картофеля с красной кожицей

Этот сливочный салат сделан из красного картофеля, из которого получается это блюдо - полон тающего во рту бекона, кусочков сваренного вкрутую яйца, хрустящего сельдерея и острого лука - восхитительный , твердая текстура.

Огурцы в сметане

Это вкусный гарнир, который у нас всегда есть на День Благодарения, но он отлично подходит и летом.Смесь будет жидкой; так должно быть.

Классический салат с макаронами от шеф-повара Джона

Будь то рядом с дымными ребрышками или простой хот-дог, этот макаронный салат в гастрономическом стиле всегда будет фаворитом публики, если вы обратите внимание на несколько ключевых деталей.

Салат из авокадо

Обязательно используйте в этом рецепте большие спелые авокадо и конфету Уолла Уолла или лук Видалия. Думаю, тебе понравится.

Тайский салат из огурцов

Этот сладкий и острый летний салат из огурцов, кинзы и арахиса с легким налетом тепла всегда является хитом на пикниках и обедах, так как его не нужно охлаждать, и вы в значительной степени гарантированы быть единственным, кто принесет это блюдо!

Салат из красного картофеля

Этот красивый салат из красного картофеля имеет прекрасный вкус.Хорошо сочетается с летним барбекю или в любое время! Для пикантного вкуса попробуйте использовать простой обезжиренный йогурт вместо части или всей сметаны. При желании украсьте нарезанными вкрутую яйцами.

Теплый кукурузный салат

Этот салат отлично сочетается со стейками. Сахар не добавляется, но он такой сладкий!

Греческий салат I

Это невероятно хороший рецепт греческого салата, вкусный и острый, а летом он еще лучше, если использовать свежие овощи!

Греческий салат Good for You

Рецепт вкусного и нежирного греческого салата.При желании можно использовать две зеленые луковицы вместо маленькой красной.

Лучший овощной салат

Это освежающий салат из самых разных овощей. Вы можете использовать все, что захотите, но главное, что делает его вкусным, - это помидоры и огурцы. Это очень похоже на израильский салат. Домашняя заправка очень хороша для него, но и обычное оливковое масло тоже.

Картофельный салат с укропом «Южный»

Моя мама готовила мне этот картофельный салат, когда я был мальчиком, который рос в Спэниш-Форт, штат Алабама (на берегу Мексиканского залива).Я воссоздал его с легким современным острым оттенком. Я знаю, тебе понравится! Наилучший вкус достигается, когда салат накрывается и помещается в холодильник на ночь.

Ломтики огурца с укропом

Этот прохладный салат из огурцов готовится легко и быстро. Для наиболее полного вкуса требуется как минимум 2 часа в холодильнике, так что планируйте заранее!

Укусы из помидоров и моцареллы

Прекрасный способ подать салат из помидоров и моцареллы. Отличная презентация; всегда хит! Вы можете найти небольшую моцареллу («Боккончини») в большинстве супермаркетов.Если они на большей стороне, разрежьте их пополам.

Хрустящие маринованные огурцы

Моя бабушка дала мне этот рецепт, и он мне очень нравится. Его здорово есть в теплые месяцы или на семейных праздниках.

Тайский салат из говядины

Яркий, острый салат, который раскрывает все лучшее из тайской кухни и специй.

Огурец Суномоно

Японский рецепт огурцов, маринованных в уксусе, сахаре, соли и имбире.Вкусно и просто!

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Рецепты полезных летних салатов | EatingWell

Рецепты полезных летних салатов | EatingWell Перейти к содержанию

Навигация вверх

Закройте это диалоговое окно

Изучите EatingWell

Выбор персонала

Салат из белой фасоли и овощей

В этом салате из основного блюда без мяса сочетаются сливочные, сытные белые бобы и авокадо.Попробуйте смешать его с разными сезонными овощами.

Греческий картофельный салат

В этом рецепте полезного картофельного салата в винегрет из белого вина добавлены картофель, помидоры, фета и оливки. Восковый картофель, такой как красный и желтый, является лучшим картофельным салатом, потому что он сохраняет свою форму при приготовлении. Не снимайте кожуру картофеля, чтобы получить больше клетчатки и калия.

Средиземноморский салат из тунца и шпината

В этот рецепт салата из тунца добавлены оливки, фета и соус тахини.Подается с молодым шпинатом, это идеальный легкий и легкий салат для обеда или ужина.

Салат с хрустящим конфетти и тунцом

Заправка с добавлением трав в этом полезном рецепте салата из тунца требует равных частей греческого йогурта и обезжиренного майонеза, чтобы он оставался легким. Много свежих овощей, в том числе болгарский перец, морковь, редис и сельдерей, также придают вкус, цвет и питательные вещества. Подавать на листьях салата, с зеленым салатом или в виде бутерброда с цельнозерновыми тостами.

Салат «Зеленая богиня» с нутом

В этом рецепте салата из огурцов, помидоров, швейцарского сыра и нута здоровая заправка «зеленая богиня» сделана из авокадо, пахты и трав. Дополнительная заправка очень вкусная, подается с овощами на гриле.

Салат из черной фасоли без готовки

Классический салат из черной фасоли просто необходим для пикников и обедов. Эта веганская версия приобретает кремообразную консистенцию из смешанного авокадо. Подойдет любое сочетание салатной зелени, но попробуйте рукколу, если хотите, чтобы этот сытный салат стал острым.

Vegan Creamy Coleslaw

Классический салат из капусты становится веганским благодаря легкому рецепту гарнира для барбекю. Мягкий вкус майонеза без яиц или веганского майонеза неотличим от обычного майонеза в этом салате из капусты, приправленном дижоном и яблочным уксусом. Ищите его в отделе приправ в крупных продуктовых магазинах или магазинах натуральных продуктов.

Салат из огурцов и йогурта

Этот салат из огурцов и йогуртов, освежающий аккомпанемент к основному блюду из мяса или рыбы, также может стать вкусной начинкой для лаваша.Если огурцы натереть на терке, а не нарезать, эту смесь можно подавать в виде соуса.

Севиче с креветками

Традиционные рецепты севиче состоят из сырых морепродуктов, заправленных кислым маринадом (подумайте: сок цитрусовых или уксус), который «готовит» рыбу. В этом рецепте севиче из креветок мы готовим креветки перед тем, как замариновать их в лимонном, лаймовом и апельсиновом соках, а также в чили для небольшого нагрева. Авокадо придает сливочность блюду. Подавайте севиче из креветок с тостами (жареными чипсами из подорожника) или чипсами из тортильи.Рецепт любезно предоставлен Emeril Lagasse, Martha Stewart Living Omnimedia, Inc.

Вдохновение и идеи

74891.jpg

Салат из пряных баклажанов, чечевицы и манго

Пряные баклажаны, чечевица и манго прекрасно сочетаются в этом вегетарианском салате в индийском стиле.

Подробнее

64910.jpg

Панзанелла с лососем

Этот традиционный итальянский хлебный салат полон помидоров и огурцов и получает заряд белка с добавлением жареного лосося.

Подробнее

4526600.jpg

Хумус и греческий салат

Помидоры, огурцы, красный лук и руккола с фетой в этом быстром греческом салате. Подается с лавашем из цельнозерновой муки и приготовленным хумусом, он делает ланч сытным и в то же время полезным.

Все здоровые рецепты летних салатов

Салат из капусты и авокадо с черникой и эдамам

Этот калифорнийский салат, наполненный богатыми питательными веществами продуктами, является восхитительным и полезным способом получить витамины.Нам нравится уникальное сочетание черники, эдамаме и козьего сыра.

Лимонный салат из чечевицы с фетой

Этот вкусный и полезный салат из чечевицы собирается всего за 30 минут и является прекрасным блюдом в жаркую погоду. При желании подавайте с цельнозерновыми питами.

Кочанная капуста

Несмотря на то, что это не традиционная начинка для американских тако, она является важным ингредиентом при приготовлении рыбных тако. Этот красочный салат из капусты, заправленный уксусом, можно приготовить всего за несколько минут.Используйте предварительно измельченную капусту, чтобы сделать это еще быстрее.

Песто Салат с пастой

Сливочный соус песто превращает этот простой салат из пасты в восхитительный ужин. Добавление брокколи в воду для приготовления макарон непосредственно перед приготовлением макаронных изделий - удобный способ ненадолго приготовить их, чтобы они приобрели яркий зеленый оттенок и слегка смягчились.

Вегетарианский салат из тако

Никто не пропустит мясо в этом ярком и пикантном вегетарианском салате из тако.Смесь риса и бобов можно приготовить заранее, а салат быстро приготовить во время еды. Рецепт Нэнси Бэггетт для EatingWell.

Смесь зелени с чечевицей и нарезанным яблоком

Этот салат с чечевицей, фетой и яблоком - отличное вегетарианское блюдо, которое можно взбить вместе на обед. Чтобы сэкономить время, замените высушенную консервированную чечевицу - просто убедитесь, что она содержит мало натрия, и промойте ее перед добавлением в салат.

Летний салат с креветками

Используйте множество разноцветных помидоров, чтобы приготовить этот полезный салат из креветок.Приготовление креветок со свежей зеленью и чесноком придает им аромат, не становясь слишком сильным для легкого обеденного салата, который идеально подходит для летних развлечений.

Салат из нарезанных огурцов и помидоров с лимоном

Нет ничего проще, чем летний салат из огурцов и помидоров! Свежий огурец и сочные спелые помидоры - все, что вам нужно, чтобы этот салат действительно сиял. Маринование огурцов и помидоров в уксусе с добавлением цедры лимона придает блюду пикантный цитрусовый аромат.

Салат из жареных овощей и киноа

Быстрый, простой и насыщенный белками и клетчаткой, этот салат станет идеальным обедом или легким ужином из одного блюда.

Массажный салат из капусты

Здесь острый чесночный соус добавляется в капусту путем массирования зелени и заправки руками. В этом рецепте салата из капусты подойдет любой вид капусты, просто не забудьте удалить жесткие стебли перед тем, как начать.

Итальянский салат с курицей и песто

Приготовленный соус песто - секретный ингредиент этого облегченного, полезного рецепта сливочно-куриного салата.Для получения самой красивой заправки выберите песто ярко-зеленого цвета. Подавайте салат открытым лицом на поджаренном хлебе или выкладывайте его поверх свежей салатной зелени.

Салат с копченым лососем Nicoise

Этот вариант классического салата Niçoise использует копченый лосось вместо тунца и добавляет дополнительные овощи вместо сваренных вкрутую яиц и оливок. Прекрасно подается в качестве нетрадиционного позднего завтрака, специального обеда на выходных или легкого ужина.

Салат из моркови и огурцов

Салаты из моркови освежают, и этот - с огурцами, красным луком и пикантным винегретом из кинзы и чили - обязательно станет новым фаворитом.Прекрасно подается с жареной рыбой.

Обертка с салатом «Цезарь» с курицей

Рецепт обертывания с салатом «Цезарь» с курицей усиливается неотразимым дымным ароматом курицы-гриль и жареного ромена. Взбейте эту легкую заправку для салата «Цезарь», перемешайте с жареным цыпленком и романом и заверните все вместе для вкусного обеда или ужина.

Зеленый салат с персиками, фетой и мятным винегретом

Этот рецепт полезного салата следует одной из основных формул для создания отличных салатов: горькая зелень смешивается со сладкими фруктами, хрустящими поджаренными орехами и соленым сыром.Дыни - хорошая альтернатива косточковым фруктам летом или курага зимой.

Рубленый салат «Стетсон»

Выбери его из парка за ужином с этим составленным рецептом салата, вдохновленным безумно популярным нарезанным салатом «Стетсон» в ресторане Cowboy Ciao в Скоттсдейле, штат Аризона. Он содержит красочные овощи и различные текстуры из цельного зерна, семян и кремовую домашнюю заправку, чтобы сделать фото достойным и здоровым блюдом. Оставьте его вегетарианским или добавьте копченого лосося или жареного цыпленка.

Карриный картофельный салат

В этом рецепте полезного и кремового картофельного салата йогурт заменяет половину майонеза, а картофельная кожица остается на месте, чтобы получить больше клетчатки и калия. Красный болгарский перец и зеленый горошек придают желтоватому картофельному салату еще больше цвета.

Греческий салат с сардинами

Свежие, пикантные элементы греческого салата - помидоры, огурцы, фета, оливки и лимонный винегрет - хорошо сочетаются с сардинами с богатым вкусом. Ищите сардины с кожей и костями (съедобные), поскольку они содержат в четыре раза больше кальция, чем сардины без кожи и костей.Если вам повезло, что в вашем супермаркете есть свежие сардины, попробуйте их вместо консервированных сардин. Слегка обваляйте их в муке, приправленной солью и перцем, и обжарьте в небольшом количестве оливкового масла.

Салат из тофу и огурцов с острой арахисовой заправкой

Сделать тофу вкуснее можно так же просто, как добавить его в потрясающий соус, такой как арахисовая заправка в стиле Сычуань. Чтобы приготовить этот рецепт салата из огурцов, добавьте рисовую лапшу и удвойте заправку.Подавать, сбрызнув кунжутным маслом и нарезанным зеленым луком.

Салат из огурцов (Цацики)

Этот чесночный салат из огурцов и йогурта восхитителен, подается с жареной бараниной или как соус для жареных чипсов из лаваша.

Салат из помидоров семейной реликвии с томатным винегретом

Для этого быстрого рецепта салата мы добавляем в самые спелые летние помидоры жирную заправку на томатной основе. Подавайте в качестве легкого обеда с цельнозерновыми тостами или в сочетании с жареным стейком и курицей на ужин.

Салат из свежих фруктов

Этот освежающий фруктовый салат - классическая комбинация, которая станет фаворитом на любом обеде или пикнике. Подавайте со сливочно-йогуртовой заправкой, чтобы вывести эту сторону (или десерт) на новый уровень.

Винегрет из капусты из капусты

Если вы предпочитаете, сделайте этот салат со смесью капусты из брокколи вместо смеси из капусты из капусты.

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

11 креативных салатов, которые произведут впечатление

Каждый раз, когда вас приглашают на обед или ужин, вы не просто идете с нормой. Вы стремитесь доставить удовольствие, произвести впечатление, раздать карточки с рецептами в конце еды. Хорошо, может быть, не в последней части. Может быть, дело не только в том, чтобы похлопать по спине, а в том, чтобы произвести неизгладимое впечатление на долгое время после того, как ваши гости уйдут. создание воспоминаний и продуктов, с которыми можно связать эти воспоминания. Посмотрим правде в глаза, почти никто не собирается вокруг салата и не вспоминает его как изюминку своего ужина.Однако, отклоняясь от традиционных салатов, он может просто вывести ваш гарнир из незабываемого в центр внимания.

1. Салат из нута и помидоров с лимоном и пармезаном


Этот рецепт идеально подходит для быстрого приготовления со всеми ингредиентами, которые у вас, вероятно, есть под рукой. Это освежающее сочетание создает вкус, который дополнит летние барбекю, пикники в парке, а также создаст сытный вегетарианский вариант, поскольку нут является отличным источником белка для всех, кто ведет вегетарианский образ жизни.Этот салат хорошо держится, так что вы можете приготовить его даже за день заранее.

Автор фотографии: Cara’s Healthy Cravings

2

2. Овощной салат цудл

У вас уже есть спирализатор? Это самые лучшие и самые веселые 20 долларов, которые вы собираетесь потратить в этом году, так что не торопитесь. Он превращает овощи в лапшу, а из этой лапши во все, что вы хотите! По этому рецепту получается один совершенно другой салат, состоящий из спиральных кабачков, моркови, огурца и яблока.С пикантной заправкой вы порадуете глаз и аппетит всех своих гостей.

3

3. Средиземноморский салат из пасты скинни

Может быть, вы поджигаете шашлык из куриного сувлаки на барбекю и нуждаетесь в хорошей светлой стороне, чтобы бикини было готово все лето. Эта версия средиземноморского салата из пасты заменяет традиционную пасту все более популярной пастой ширатаки. Лапша ширатаки сделана из японского корня конжак, в котором почти нет калорий, углеводов или глютена.В сочетании с жареными цукини и классическими средиземноморскими ингредиентами, такими как помидоры, красный лук, оливки каламата и фета, он обязательно порадует вкусовые рецепторы и заставит вас забыть о традиционных салатах из пасты.

Автор фотографии: The Wanderlust Kitchen

4

4. Азиатский салат с кунжутом и огурцами

Все еще ищете творческие способы использования спирализатора? Тогда этот рецепт для вас. Сочетание азиатских ароматов, свежего вкуса и уникального внешнего вида, вероятно, привлечет внимание.Основа салата - нарезанные спиралью огурцы и морковь, заправленные винегретом из рисового уксуса и кунжутного масла. Свежие и разные, не говоря уже о том, чтобы на них было приятно смотреть.

Автор фотографии: Will Cook For Friends

5

5. Калифорнийский салат из спагетти

Салат из пасты - это не что-то новое или действительно интересное, но поменять ли вы его формат? Что ж, у этого салата из пасты только что появились новые ноги! Этот яркий и красочный гарнир из свежих ингредиентов, таких как оливки, лук, перец, цукини, огурцы и помидоры, а также подправленной итальянской заправки заставит всех вернуться на несколько секунд.

6

6. Запеченный картофельный салат с полной загрузкой

Вы знаете, что выводит картофельный салат на новый уровень? ПОЛНОСТЬЮ ЗАГРУЖАЮ. Как и любой картофель, он всегда лучше с добавлением бекона, сыра, сметаны и зеленого лука. Так почему бы не применить ту же теорию к салату? Поступив так, вы, возможно, навсегда удалили все полезные понятия, связанные с термином «салат», но ваши гости по-прежнему будут в восторге от этого варианта классического гарнира.

7

7. Салат из жареного сладкого картофеля

Возвращаясь к категории здоровых салатов, этот картофельный салат превращает его из высококалорийного в полезный для здоровья вариант, который всем понравится. Не говоря уже о том, что он более красочный, чем традиционный картофельный салат, и имеет довольно нетрадиционный вкус. С заправкой, в которой сладкий горчичный винегрет вместо типичных сливочных соусов прошлых картофельных салатов, этот полезный привкус обязательно встряхнет ваше следующее мероприятие.

Автор фотографии: Венди Полиси

8

8. Ковбойская икра

Само по себе имя достаточно очаровательно, чтобы его можно было повторить несколько раз, чтобы привлечь внимание. Так что, если имя недостаточно броское, только внешний вид понравится массам (или любому количеству людей, которых вы пригласили). Этот салат также может использоваться как дип / сальса с чипсами начо. Позвони в колокольчик и закопайся.

9

9. Салат Капрезе с клубникой и арбузом

Традиционный салат капрезе обычно состоит из помидоров, моцареллы, базилика и бальзамической глазури.Так почему бы не сделать это веселым и захватывающим, заменив его свежими фруктами? Один красный фрукт за другим, и у вас есть соблазнительный фруктовый салат, совсем не традиционный. Готовьте это по сезону, и это также будет очень недорогая и легкая в приготовлении сторона, состоящая всего из 5 ингредиентов и почти без подготовки.

10

10. Отдельные салаты из авокадо, фаршированные крабами

Что может быть лучше, чем побаловать своего гостя чем-то другим, чем приготовить идеально порционный салат и подать ему восхитительную лодочку из авокадо.Зрелые авокадо, разрезанные пополам, очищенные от кожуры и без косточек, станут идеальными небольшими сервировочными мисками для этой удивительной смеси из морепродуктов. Это, безусловно, что-то особенное для ваших гостей.

Автор фотографии: Laylita

11

11. Хрустящий азиатский салат с лапшой рамэн

Помните, как в детстве ели сырую лапшу из упаковки в школе? Что ж, теперь вы можете побаловать своего внутреннего ребенка той же лапшой рамен в салате (вы - изысканный взрослый, вы.) Этот рецепт рекомендует сначала обжарить лапшу и ломтики миндаля, но если вы пропустите этот шаг, это будет 10-минутный салат с азиатское чутье и потрясающие результаты.

5 легких летних салатов, которые сразу станут хитом на вашем следующем мероприятии.

Одна из лучших частей лета - это все легкие летние салаты, которые вам понравятся. Использование свежих фермерских продуктов, более высоких температур и развлечений на свежем воздухе делает летние салаты одним из кулинарных изюминок сезона. Но зачем придерживаться тех же рецептов, которые вы использовали из года в год, когда есть так много рецептов легких летних салатов, которые только и ждут, чтобы их испробовали? Пришло время вырваться из рутины рецептов салатов и попробовать новые рецепты!

Организуете ли вы встречу на заднем дворе или собираетесь в гости, это некоторые из наших любимых идей летнего салата, которые обязательно понравятся публике каждый раз! Мы любим их; мы думаем, вы тоже их полюбите!

Идеи летних салатов для веганов или без мяса

Салат с помидорами и авокадо

Если вам нравится гуакамоле (а кто не любит?), Вам понравится этот восхитительный вариант классического салата из авокадо и помидоров.Одна из лучших особенностей - насколько легко это сделать. Кроме того, вы можете заменить любые овощи, которые хотите настроить, по своему вкусу или в соответствии с текущим содержимым корзины для овощей. Добавьте немного жареной спаржи, замените острый халапеньо более мягким болгарским перцем, замените овощи или специи, которые вам не нравятся, на те, которые вам нравятся. И не забудьте добавить чипсы тортильи сбоку, потому что все любят чипсы из тортильи.

Состав:

Туалетный

  • 1/4 стакана оливкового масла первого холодного отжима
  • Сок 1 лимона
  • 1/4 ч. Л.тмин
  • Кошерная соль
  • Перец черный свежемолотый

Салат

  • 3 кубика авокадо
  • 1 п. помидоры черри, разрезанные пополам
  • 1 небольшой огурец, нарезанный полумесяцами
  • 1/3 стакана кукурузы
  • 1 рубленый халапеньо (по желанию)
  • 2 ст. нарезанная кинза

Направление:

  • Взбейте в небольшой миске масло, сок лайма и тмин. Приправить заправку солью и перцем и отложить.
  • Смешайте нарезанные авокадо, помидоры, огурцы, кукурузу, халапеньо и кинзу в большой сервировочной миске. Осторожно перемешайте с заправкой и сразу подавайте с хрустящими чипсами из тортильи.

Греческий салат Орзо

Мы любим салаты с пастой в качестве основы (да, орзо - это паста, а не рис). Это немного сытнее, чем салаты из овощей, и их можно приготовить заранее (чтобы освободить вас для других дел, если вы развлекаетесь). Вам понравятся яркие средиземноморские ароматы этого вкусного салата в греческом стиле, вплоть до невероятной домашней заправки из лимона и укропа, которая намного лучше любой заправки из бутылки.

Еще лучше? Вы можете приготовить этот салат прямо сейчас, и он будет храниться в холодильнике до четырех дней, если его не съесть сразу!

Состав:

Туалетный

  • 2 ст. свежий лимонный сок
  • 1/2 ч. Л. Дижонская горчица
  • 1/4 стакана оливкового масла первого холодного отжима
  • 2 ст. свежемолотый укроп, плюс еще для сервировки
  • 1/4 стакана измельченного красного лука
  • Кошерная соль
  • Перец черный свежемолотый

Салат

  • 8 унций.орзо
  • 3 персидских огурца, нарезанных тонкими полумесяцами
  • 2 стакана разрезанных пополам помидоров черри
  • 1 банка нута, высушенная и промытая
  • 1/2 стакана оливок каламата без косточек, разрезанных пополам
  • 1 стакан измельченного сыра фета (около 1/4 фунта)

Направление:

  • Приготовьте орзо в кастрюле с кипящей подсоленной водой до состояния al dente (слегка твердое). Слейте воду и отложите в сторону.
  • Пока орзо готовится, смешайте лимонный сок и горчицу в большой миске.Медленно добавьте масло, взбивая, пока оно полностью не смешается, затем добавьте укроп и измельченный красный лук. Приправить по вкусу солью и перцем.
  • Добавьте орзо, огурцы, помидоры черри, нут и оливки в миску с заправкой и перемешайте, чтобы они покрылись слоем. В завершение добавьте сыр фета и украсьте сверху укропом.

Салат из шпината

Нам очень нравится этот простой рецепт салата из шпината. Острый горчичный винегрет в сочетании со сливочным сыром фета и поджаренным миндалем действительно поднимает его на одну-две ступени.Конечно, как и во всех наших рецептах, вы можете поменять сыр, отказаться от орехов (предупреждение об аллергии) или заменить любой из ингредиентов теми, которые у вас уже есть. Все дело в том, чтобы адаптировать продукты к вашим индивидуальным вкусам, а в этом рецепте - максимально использовать уникальное сочетание вкусов свежих листьев шпината и хрустящих яблок.

Как и в случае с любым салатом со шпинатом, подайте салат сразу же, чтобы нежные листья не стали мокрыми после того, как заправка продолжится.

Состав:

Туалетный

  • 1/3 г. оливковое масло
  • 3 ст. красный винный уксус
  • 1 зубчик чеснока или 1/2 измельченного лука-шалота
  • 2 ч. дижонская горчица
  • Кошерная соль
  • Перец черный свежемолотый

Салат

  • 5 унций. свежий шпинат
  • 1 яблоко, например, Honeycrisp, тонко нарезанное
  • 1/3 стакана измельченного сыра фета
  • 1/4 тонко нарезанного красного лука
  • 1/4 стакана нарезанного миндаля, поджаренного

Направление:

  • Взбейте ингредиенты для заправки в средней миске до однородного состояния.Добавить соль и перец по вкусу.
  • Смешайте ингредиенты салата в большой миске. Добавьте заправку, перемешайте и сразу подавайте.

Легкие летние салаты с добавлением протеина

Тосканский салат Тортеллини

Ищете новый взгляд на салат из пасты? Это определенно оно! Так легко приготовить и ТАК ВКУСНО - домашний винегрет превосходит все! Как и в случае с большинством салатов, не стесняйтесь менять ингредиенты, которых нет под рукой или которые вам не нравятся.Нет вяленых помидоров? Подойдут свежие помидоры черри. Не любите салями? Его место может занять хрустящий бекон. Половина удовольствия от летних салатов - приготовить их самостоятельно! Если вы собираете салат заранее (можно оставить на ночь в холодильнике), не добавляйте шпинат, пока не будете готовы к подаче.

Совет по винегрету: добавьте все ингредиенты в стеклянную банку и взбалтывайте до однородного состояния. Вы даже можете сделать дополнительную заправку, чтобы держать ее под рукой в ​​холодильнике еще на один день.

Состав:

Туалетный

  • 1/4 стакана оливкового масла первого холодного отжима
  • 2 ст.бальзамический уксус
  • 1/2 ст. мед
  • Кошерная соль
  • Перец черный свежемолотый

Салат

  • 1 фунт тортеллини свежего сыра
  • 3/4 стакана нарезанной салями или прошутто
  • 1/2 стакана молодого шпината
  • 1/2 стакана вяленых на солнце помидоров, нарезанных в масле
  • 1/4 стакана тертого пармезана

Направление:

  • Для приготовления заправки: взбейте оливковое масло, бальзамический уксус, мед и приправьте солью и перцем.Отложите в сторону.
  • Приготовьте тортеллини в соответствии с инструкциями на упаковке в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой. Слейте воду и переложите в большую сервировочную миску.
  • В большую миску добавьте салями или прошутто, шпинат, вяленые помидоры. Влейте заправку и перемешайте до однородного состояния. Украсить пармезаном.

Салат с курицей и пастой

Паста, курица с приправами, покрошенный бекон ... мы могли бы, наверное, остановиться на этом, но в этом превосходном рецепте салата из макарон есть много чего интересного.Домашняя заправка такая ароматная - дижонская горчица и оливковое масло первого отжима для победы - плюс, когда вы добавляете сыр фета в салатную смесь, она дает всему соленую, сырную глазурь, которая очень вкусна.

Уловка добавления пасты в салаты заключается в том, чтобы убедиться, что они не пережарены - нет ничего хуже мягкой лапши. Следуйте инструкциям на коробке для макаронных изделий al dente , чтобы убедиться, что они приготовлены идеально.

Состав:

Туалетный

  • 1/4 стакана оливкового масла первого холодного отжима
  • 3 ст.красный винный уксус
  • 1/2 ч. Л. Итальянская приправа
  • 1 измельченный зубчик чеснока
  • 1 ст. Дижонская горчица
  • Кошерная соль
  • Перец черный свежемолотый

Салат

  • 1 фунт пасты фузилли
  • 2 куриные грудки без кожи и костей (около фунта)
  • 1 ч. чесночный порошок
  • Кошерная соль
  • Перец черный свежемолотый
  • 1 ст. оливковое масло первого холодного отжима
  • 4 ломтика бекона, приготовленные и покрошенные
  • 2 стакана разрезанных пополам виноградных помидоров
  • 2 стакана шпината в упаковке
  • 1/2 стакана измельченной феты
  • 1/4 тонко нарезанного красного лука
  • 2 ст.свежемолотый укроп

Направление:

  • Готовьте фузилли в большой кастрюле с кипящей водой в соответствии с инструкциями на упаковке до al dente . Слейте воду и переложите в большую миску.
  • Пока макароны готовятся, приготовьте заправку: взбейте масло, уксус, итальянскую приправу, чеснок и горчицу в средней миске. Приправить по вкусу солью и перцем.
  • Приправить куриные грудки чесночным порошком, солью и перцем. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне.Добавьте курицу и готовьте до золотистого цвета, примерно 8 минут на каждую сторону. Дайте курице остыть примерно 10 минут, затем разрежьте на кусочки размером 1 дюйм.
  • Добавьте оставшиеся ингредиенты в миску для макарон и перемешайте. Полить салат заправкой, перемешать, пока она не станет покрыта, и подавать.

Вы получите максимум удовольствия от каждого летнего обеда или вечеринки на заднем дворе, если включите в меню свежий и легкий летний салат. Мы дали вам пять наших любимых, но варианты практически безграничны.Не бойтесь экспериментировать и делайте покупки в собственном ящике с продуктами для ингредиентов, чтобы создавать мастерские салаты, которые ваша семья будет есть.

Рекомендации редакции

3 простых рецепта летних салатов, идеально подходящих для развлечения

Рецепты летних салатов - одно из моих любимых блюд, потому что они такие простые. И освежает! Когда на улице жарко, все, что я действительно хочу съесть, - это что-нибудь холодное, например, летний салат.

Все лето в Атланте было невыносимо жарко. Итак, я улучшаю свою игру на обед и ужин, чтобы включить в нее три простых рецепта салата, которые идеально подходят для развлечения. НО подойдет не любой старый салат. Я разборчивый.

Итак, это должен быть действительно салат с хорошим вкусом. Он не обязательно должен быть здоровым, он просто должен иметь приятный вкус! И он тоже должен выглядеть красиво, если я собираюсь развлекать гостей. * Не требуется, если я делаю это только для себя.

С учетом этих требований я составил три по-настоящему вкусных рецепта летних салатов. Если вы с друзьями или просто гуляете на веранде в одиночестве, эти летние салаты помогут вам пережить самые жаркие месяцы в году, не вызывая пота на кухне. Обещаю Пинки.

Легкий летний салат №1: Рецепт греческого хумуса на тарелке

Обновление: это блюдо с хумусом - один из моих самых популярных рецептов, так что вы знаете, что он хороший! Вы должны попробовать, особенно если вы устраиваете летний званый обед.

First up - это действительно быстрое и легкое блюдо с хумусом, которое на почти на слишком красиво, чтобы его съесть, но на то, чтобы собрать его, нужно всего несколько минут.

Конечно, это не совсем салат в традиционном понимании, но мне все равно он нравится. Эта греческая доска для хумуса - идеальный выбор, если вы хотите подать гостям что-нибудь по-настоящему красивое, но не хотите тратить на это больше нескольких минут.

Бонус… В зависимости от того, сколько у вас гостей, вы можете сделать столько, сколько захотите.Кроме того, вы можете приготовить начинки в соответствии с диетическими ограничениями и предпочтениями гостей, если хотите сделать все возможное.

Время приготовления: 5 минут // Время приготовления: 8 минут // Количество порций: 6 порций

  • 1 упаковка лаваша из цельнозерновой муки
  • 2 контейнера хумуса или домашнего приготовления по 10 унций **
  • 4 мини-огурца
  • 1/4 стакана крошки феты (можно использовать как обычный, так и обезжиренный)
  • 1/2 красного перца
  • 1/4 стакана крупных оливок без косточек
  • 1/2 стакана виноградных помидоров
  • 1/4 стакана перца пепперончини
  • 1 чайная ложка греческой приправы
  • капля оливкового масла первого холодного отжима
  • небольшая горсть поджаренных бобов гарбанзо (приготовьте сами или купите уже поджаренные)
  • петрушка для украшения

** Домашний хумус действительно поднял бы этот рецепт на новый уровень, если бы у вас было время приготовить его вместе.Но если нет, не волнуйтесь! Купленный в магазине хумус тоже восхитителен, просто убедитесь, что вы выбрали простой хумус, в котором нет лишних привкусов (например, чеснока и т. Д.), Так как мы будем добавлять свои собственные начинки.

Как приготовить греческое блюдо с хумусом

Начните с нарезания полных кусков лаваша на треугольники (вы можете получить 6-8 ломтиков на полный лаваш) и сбрызните оливковым маслом и щепоткой греческой приправы. Затем запекайте при 350 градусах 8 минут или до золотистой корочки. Когда вы вытащите лаваш из духовки, посыпьте измельченной петрушкой и дайте остыть.

Другой вариант - вообще отказаться от запекания лаваша, если вам нравится холодный лаваш. Это полностью вопрос предпочтений, так что делайте здесь то, что чувствуете.

Пока лаваш поджаривается в духовке, нарезать мини-огурцы, пепперончини, маслины и красный перец. Затем виноградные помидоры разрезать пополам. Отложите в сторону.

Затем переложите хумус на большой поднос и с помощью ложки создайте ямку посередине, как на фото. Посыпать нарезанными и разрезанными пополам овощами.

Добавьте раскрошенную фету, сбрызните оливковым маслом и еще греческой приправой и украсьте горсткой поджаренных бобов гарбанзо.

Затем добавьте тосты из лаваша в доску для хумуса, и он готов к подаче.

Легкий летний салат №2: Рецепт салата Панзанелла

Далее в списке простых рецептов салатов есть вариант для других любителей хлеба. По сути, это хлебный салат! Это существует ?! ЭТО ДЕЙСТВИТЕЛЬНО, и хотя технически это называется салатом панзанелла, я вполне доволен тем, что продолжаю называть его хлебным салатом, если вам это нравится.

Это действительно очень легко приготовить и так красиво подать гостям, с яркими всплесками цвета. Кроме того, вы можете заменить арбуз любыми другими сезонными фруктами, если хотите.

Примечание: я большой любитель салата из огурцов, и в этом рецепте много огурцов, если вам это нравится! Честно говоря, я просто обожаю летние салаты, в которых все мои любимые ингредиенты собраны в одной миске.

Время приготовления: 10 минут // Время приготовления: 8 минут // Количество порций: 6 порций

  • 1 французский багет целиком
  • 5 ломтиков ветчины
  • 1 фунт арбузных копий
  • 3 мини-огурца
  • 1 горсть молодого шпината и рукколы (вместе)
  • 1/4 стакана бритого сыра пармезан
  • 2 веточки мяты
  • 1 чашка помидоров черри
  • 1/4 стакана красного лука
  • 1 столовая ложка морской соли
  • 1/2 столовой ложки молотого черного перца
Дижонская заправка для винегрета для салата Panzanella
  • 1/2 стакана оливкового масла первого холодного отжима
  • 3 столовые ложки красного винного уксуса
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • 1 чайная ложка меда
  • щепотка морской соли и молотого черного перца
  • 1 небольшой зубчик чеснока (измельченный)

Как приготовить салат Панзанелла

Нарежьте одну буханку французского хлеба на кусочки размером 2,5 см.Затем добавьте оливковое масло, соль и перец. Выпекать при 400 градусах 8 минут или до румяной корочки.

В ожидании тостов из хлеба можно нарезать ингредиенты салата и приготовить заправку. Нарежьте или нарежьте мини-огурцы, красный лук, мяту, рукколу, помидоры и стебли арбуза. Вы хотите, чтобы все куски были примерно одинакового размера, если возможно, включая поджаренный хлеб, нарезанный кубиками.

Отложить. Затем, чтобы приготовить заправку, взбейте все ингредиенты заправки для дижонского винегрета и храните в холодильнике, пока она не будет готова к употреблению.

Когда хлеб поджаривается в духовке, перемешайте все ингредиенты салата в большой миске или блюде. Добавьте заправку и снова перемешайте.

Затем оставьте все на 30-60 минут в холодильнике перед подачей на стол. Это поможет хлебу впитать часть заправки и остатки сока.

Легкий летний салат # 3: Рецепт салата со шпинатом, песто, цуккини и лапшой

И последнее, но не менее важное: салат с лапшой из цуккини, соус песто из шпината, который, я думаю, вам действительно понравится. Два слова: сыр рикотта!

Позвольте мне начать с того, что мне нравится кабачков, но я не ЛЮБЛЮ кабачки… обычно. Тем не менее, этот салат с лапшой и песто из шпината и цукини теперь является одним из моих самых любимых салатов на лето.

Так что, даже если вы не самый большой поклонник кабачков в мире, я настоятельно рекомендую попробовать этот салат. В нем также есть кленовый бекон, если вам все еще нужно немного покачать.

Время приготовления: 5 минут // Время приготовления: 10 минут // Количество порций: 4 порции

  • Лапша из кабачков 16 унций
  • 1 чашка помидоров черри
  • 4 ломтика толстого кленового бекона
  • 1/4 стакана бритого сыра пармезан
  • 2 столовые ложки сыра рикотта с горкой
Песто из шпината для салата из цуккини и лапши
  • 1/2 стакана замороженного нарезанного шпината
  • 2 большие горсти свежего базилика
  • 1 веточка петрушки
  • 2 зубчика чеснока (измельченные)
  • чашка оливкового масла первого холодного отжима
  • 2 чайные ложки морской соли
  • сок 1/2 лимона
  • 2 чайные ложки черного перца

Как приготовить лапшу из цуккини со шпинатом и песто

Приготовьте 4 ломтика бекона в соответствии с инструкциями на упаковке.Отложите и дайте остыть, прежде чем нарезать небольшими кусочками.

Дождавшись завершения приготовления бекона, приготовьте песто из шпината. Для этого смешайте все ингредиенты песто из шпината, указанные в кухонном комбайне, до получения однородной массы.

Добавьте еще оливкового масла, если хотите, чтобы консистенция получилась более жидкой. Затем разрежьте помидоры черри пополам.

Смешайте лапшу из кабачков, помидоры черри и бекон в большой миске.

Всыпать песто, добавить пармезан и сыр рикотта. По желанию украсьте еще базиликом.

А это мои летние рецепты салатов, идеально подходящие для развлечения. Я не уверен, что смогу выбрать фаворита из трех, потому что искренне люблю их всех.

На днях я снова приготовил панзанеллу с дыней вместо арбуза, и мне она очень понравилась. Так что, может быть, этот сейчас мой самый любимый, тем более что вы можете легко менять ингредиенты.

Но хватит обо мне ... Мне так любопытно узнать, какой из этих трех вам больше всего нравится, и есть ли у вас какие-нибудь рецепты салатов для развлечения.

Легкий летний салат №1: Рецепт греческого хумуса на тарелке

Это блюдо с хумусом - один из моих самых популярных рецептов, так что вы знаете, что он хороший! Вы должны попробовать, особенно если вы устраиваете летний званый обед. Прежде всего, это действительно быстрое и легкое блюдо с хумусом, которое почти слишком красиво, чтобы его съесть, но на то, чтобы собрать его, нужно всего несколько минут. Конечно, это не совсем салат в традиционном понимании, но мне все равно он нравится.Эта греческая доска для хумуса - идеальный выбор, если вы хотите подать гостям что-то действительно красивое, но не хотите тратить на это больше нескольких минут. Бонус ... В зависимости от того, сколько у вас гостей, вы можете сделать столько, сколько захотите. Кроме того, вы можете приготовить начинки в соответствии с диетическими ограничениями и предпочтениями гостей, если хотите сделать все возможное.

  • 1 упаковка цельнозернового лаваша
  • 2 контейнера хумуса или домашнего приготовления по 10 унций **
  • 4 мини-огурца
  • 1/4 стакана крошки фета, вы можете использовать обычный или обезжиренный
  • 1/2 красного перца
  • 1/4 стакана крупных оливок без косточек
  • 1/2 стакана виноградных помидоров
  • 1/4 стакана перца пепперончини
  • 1 чайная ложка греческой приправы
  • морось оливкового масла первого холодного отжима
  • небольшая горсть поджаренных бобов гарбанзо сами или купите уже поджаренную
  • петрушку для украшения
  • Начните с нарезания полных кусков лаваша на треугольники (вы можете получить 6-8 ломтиков на полный лаваш) и сбрызните оливковым маслом и щепоткой греческой приправы.Затем запекайте при 350 градусах 8 минут или до золотистой корочки. Когда вы вытащите лаваш из духовки, посыпьте измельченной петрушкой и дайте остыть.

  • Другой вариант - отказаться от запекания лаваша целиком, если вам нравится холодный лаваш. Это полностью вопрос предпочтений, так что делайте то, что чувствуете здесь.

  • Пока лаваш поджарится в духовке, нарежьте мини-огурцы, пепперончини, маслины и красный перец. Затем виноградные помидоры разрезать пополам. Отложите в сторону.

  • Затем переложите хумус на большой поднос и с помощью ложки сделайте углубление посередине, как на фото. Посыпать нарезанными и разрезанными пополам овощами.

  • Добавьте раскрошенную фету, сбрызните оливковым маслом и еще греческой приправой и украсьте горсткой поджаренных бобов гарбанзо.

  • Затем добавьте тосты из лаваша в доску для хумуса, и он готов к подаче.

Легкий летний салат №2: Рецепт салата Панзанелла

Далее в списке простых рецептов салатов есть вариант для других любителей хлеба.По сути, это хлебный салат! Это существует ?! ЭТО ДЕЙСТВИТЕЛЬНО, и хотя технически это называется салатом панзанелла, я вполне доволен тем, что продолжаю называть его хлебным салатом, если вам это нравится. Его действительно, очень легко приготовить, и он так красив, чтобы подавать на стол гостям, с яркими всплесками цвета. Кроме того, вы можете заменить арбуз любыми другими сезонными фруктами, если хотите. Боковое примечание: я большой любитель салата из огурцов, и в этом рецепте много огурцов, если вам это нравится! Честно говоря, я просто обожаю летние салаты, в которых все мои любимые ингредиенты собраны в одной миске.

Порций: 6

Основа для салата Panzanella
  • 1 цельный французский багет
  • 5 ломтиков прошутто
  • 1 фунт арбуза
  • 3 мини-огурца
  • 1 горсть молодого шпината и руккола вместе
  • 1/4 стакана сыра
  • стружкой пармезы
  • 2 веточки мяты
  • 1 стакан помидоров черри
  • 1/4 стакана красного лука
  • 1 столовая ложка морской соли
  • 1/2 столовой ложки черного молотого перца
Дижонская заправка для винегрета для салата Panzanella
  • 1 / 2 стакана оливкового масла первого холодного отжима
  • 3 столовые ложки красного винного уксуса
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • 1 чайная ложка меда
  • щепотка морской соли и молотого черного перца
  • 1 измельченный зубчик чеснока
  • Нарежьте одну буханку французского хлеба на кусочки размером 1 дюйм.Затем добавьте оливковое масло, соль и перец. Выпекать при 400 градусах 8 минут или до румяной корочки.

  • В ожидании тостов из хлеба можно нарезать ингредиенты салата и приготовить заправку. Нарежьте или нарежьте мини-огурцы, красный лук, мяту, рукколу, помидоры и стебли арбуза. По возможности вы хотите, чтобы все куски были примерно одного размера, включая поджаренный нарезанный кубиками хлеб.

  • Отложить. Затем, чтобы приготовить заправку, взбейте все ингредиенты заправки для дижонского винегрета и храните в холодильнике, пока она не будет готова к употреблению.

  • После того, как хлеб поджарился в духовке, перемешайте все ингредиенты салата в большой миске или блюде. Добавьте заправку и снова перемешайте.

  • Затем оставьте все на 30-60 минут в холодильнике перед подачей на стол. Это поможет хлебу впитать часть заправки и остатки сока.

Легкий летний салат №3: Рецепт салата с лапшой и песто из шпината и цукини

И последнее, но не менее важное: салат с лапшой из цуккини, песто из шпината, который, я думаю, вам действительно понравится.Два слова: сыр рикотта! Позвольте мне начать с того, что мне нравятся кабачки, но я не люблю кабачки ... обычно. Тем не менее, этот салат с лапшой и песто из шпината и цукини теперь является одним из моих самых любимых салатов на лето. Так что, даже если вы не самый большой поклонник кабачков в мире, я настоятельно рекомендую попробовать этот салат. В нем также есть кленовый бекон, если вам все еще нужно немного покачать.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 15 минут

Порций: 4

Салатная основа из цуккини и лапши
  • Салат из цуккини с лапшой
  • 16 унций лапши из цукини
  • 1 стакан помидоров черри
  • 4 ломтика толстого нарезанного кленового бекона
  • 1/4 стакана струженного пармезана 2 столовых ложки сыра
  • сыр рикотта
Песто из шпината для салата из цуккини и лапши
  • 1/2 стакана замороженного нарезанного шпината
  • 2 большие горсти свежего базилика
  • 1 веточка петрушки
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • чашка оливок первого отжима масло
  • 2 чайные ложки морской соли
  • сок 1/2 лимона
  • 2 чайные ложки черного перца
  • Приготовьте 4 ломтика бекона в соответствии с инструкциями на упаковке.Отложите и дайте остыть, прежде чем нарезать небольшими кусочками.

  • В ожидании завершения приготовления бекона приготовьте песто из шпината. Для этого смешайте все ингредиенты песто из шпината, указанные в кухонном комбайне, до получения однородной массы.

  • Добавьте больше оливкового масла, если хотите, для более густой консистенции. Далее помидоры черри разрезаем пополам.

  • Смешайте лапшу из кабачков, помидоры черри и бекон в большой миске.

  • Добавьте песто и пармезан и сыр рикотта.При желании украсьте еще базиликом.

Фотография Амелии Лоуренс

Какой из этих трех рецептов летнего салата вам больше всего нравится? Как вы думаете, что вы скорее всего будете есть дома?

Чтобы получить еще больше летних развлечений, обязательно ознакомьтесь с идеями для летних вечеринок, которыми я поделилась для своих тако в конце лета и вечеринки с мороженым.

15 идей салатов для завтрака, за которые стоит проснуться

Здесь, в Eat This, Not That !, мы всегда ищем две вещи: идеи для здорового завтрака и новые вкусные способы есть больше фруктов и овощей.По этой причине мы рады видеть, что салаты на завтрак набирают популярность. Да, вы правильно прочитали - завтрак салат ! Этот особый бренд салата имеет все традиционные составляющие здоровой миски с зеленью, но содержит традиционные ингредиенты для утреннего приема пищи, такие как бекон, яйца и фрукты. Что не любить!?

Если вы чувствуете желание отказаться от смузи, овса и йогуртовой рулетки в пользу салатов, богатых клетчаткой, мы можем помочь. Мы рыскали по сети в поисках самых достойных слюни рецептов и вынесли их прямо сюда, на ваш экран.(Добро пожаловать!) Найдите один или два, которые заставят ваши вкусовые рецепторы петь, и добавьте их в свой еженедельный состав - stat!

Порций: 4
Питание: 281 калория, 20 г жиров, 9,3 г насыщенных жиров, 844 мг натрия, 7 г углеводов, 1 г клетчатки, 4 г сахара, 17 г белка

Ешьте яйца и бекон и тоже их ешьте с этим креативным коктейлем с добавлением овощей и феты на классическом утреннем блюде. Замените айсберг слоем шпината, чтобы добавить в тарелку больше клетчатки, белка и витамина А (питательного вещества, жизненно важного для поддержания здорового зрения).

Получить рецепт от Меня зовут Йе.

Порций: 8
Питание: 228 калорий, 15 г жиров, 2,5 г насыщенных жиров, 55 мг натрия, 68 г углеводов, 14 г клетчатки, 31 г сахара, 14 г белка (рассчитано без заправки)

Черника, апельсины, хрустящие мюсли и пикантная зелень салата, сжигающие жир на животе, объединяются с легким черничным винегретом, чтобы создать этот легкий освежающий салат. Чтобы сахар не загнал чашу для завтрака, взбейте блюдо с помощью одной из этих полезных гранул.

Получите рецепт от на этой неделе на ужин.

Обслуживает: 1

Питание: 80 калорий, 0 г жиров, 0 г насыщенных жиров, 93 г натрия, 4,2 г клетчатки, 4,5 г сахара, 4 г белка (рассчитано без заправки)

Каким бы нетрадиционным это ни казалось, но добавить в салат заправку из миндального масла с добавлением протеинового порошка просто божественно. И не говоря уже о том, что мононенасыщенные жиры в ореховой пасте могут предотвратить поздние утренние закуски.

Получить рецепт от Полная помощь.

Обслуживает: 6

Питание: 405 калорий, 29 г жиров, 8,5 г жира, 554 мг натрия, 23 г углеводов, 4 г клетчатки, 13,5 г сахара, 15 г белка (рассчитано без заправки)

Яйца с солнечной стороной вверх и домашние гренки с корицей и сахаром составляют идеальное пикантно-сладкое сочетание. Нет 40 минут на приготовление этого блюда в течение недели? Мы вас слышим. К тому же этот креативный салат все равно кричит о пьяном бранче.Бросьте оставшиеся зерна граната в бокалы для шампанского ваших гостей, чтобы получить праздничный напиток для комбинации блюд, которая обязательно впечатлит ваших гостей!

Получите рецепт от Любовь разрастается.

Обслуживает: 6

Питание: 365 калорий, 10 г жиров, 0 г насыщенных жиров, 1 мг натрия, 61 г углеводов, 13 г клетчатки, 8 г сахара, 11 г белка (рассчитано для простого миндаля, без заправки)

Этот салат может быть таким же красочным, как тарелка Lucky Charms, но он не содержит никаких жутких химикатов.На самом деле, ягоды, орехи и киноа - основные компоненты этого рецепта - все являются первоисточниками антиоксидантов, которые карате уничтожают любые вредные для здоровья свободные радикалы, которым не повезло, что они встретятся им на пути. Понятно, как день, какой завтрак лучше для вашей тарелки.

Получите рецепт от Два горошка и их стручок.

Обслуживает: 4

Питание: 371 калория, 37 г жиров, 6 г насыщенных жиров, 434 мг натрия, 8,5 г углеводов, 4.5 г клетчатки, 1,5 г сахара, 6 г белка

любителей Lox, это для вас! Откажитесь от рогалика и всех его пустых углеводов и вместо этого сделайте этот салат. Это отличный способ получить вкус копченого лосося, которого вы жаждете, без углеводов, повышающих уровень сахара в крови, которые заставят ваш живот просить еще.

Получите рецепт от Готовка без суеты.

Обслуживает: 3

Питание: 487 калорий, 34 г жиров, 6,2 г насыщенных жиров, 640 мг натрия, 33 г углеводов, 7.4 г клетчатки, 15 г сахара, 16 г белка

Это не ваше воображение; с беконом все вкуснее, даже овощи. Если вы любите свинину, и у вас проблемы с ежедневным потреблением помидоров и капусты пять раз в день, этот завтрак для вас.

Получите рецепт от Primal Gourmet.

Обслуживает: 5

Питание: 531 калория, 42 г жиров, 12 г насыщенных жиров, 800 мг натрия, 15 г углеводов, 7,5 г клетчатки, 4.7 г сахара, 27 г белков

Это блюдо состоит из одного из самых жирных видов мяса на завтрак, комбинирует его с сваренными вкрутую яйцами и несладкими овощами и превращает его в блюдо, которое может вписаться в любой план диеты для похудания. Если у вас обычно не так много времени на приготовление пищи в утренние часы, сварите яйца и приготовьте колбасу накануне вечером. Затем все, что вам нужно сделать, когда вы в полусне наткнетесь на кухню, - это сложить все в миску. Нет ничего проще.

Получите рецепт от Fed + Fit.

Обслуживает: 1

Питание: 606 калорий, 44 г жиров, 16 г насыщенных жиров, 97 мг натрия, 43 г углеводов, 12,4 г клетчатки, 16 г сахара, 18,4 г белка (рассчитано на 1 стакан мускатной тыквы, 1/2 яблока, 1 стакан). / 4 авокадо, 2 столовые ложки грецких орехов и семян конопли, без заправки)

Мускатная тыква! Яблоки! Корица! Этот салат кричит о падении - и мы видим, что любим его круглый год. Это сочетание фруктов и овощей праздничного цвета всегда полезно для здоровья.

Получите рецепт от Поедания корма для птиц.

Обслуживает: 4

Питание: 303 калории, 23 г жиров, 11 г насыщенных жиров, 355 мг натрия, 7 г клетчатки, 9 г сахара, 10,3 г белка (рассчитано без заправки)

Клубника богата полифенолами, мощными природными химическими веществами, которые могут помочь вам похудеть - и даже предотвратить образование жира - что является очень необходимым атрибутом, если учесть, что это блюдо приготовлено из нежного кокосового бекона.Используйте столько мясной начинки, чтобы почувствовать ее аромат, но не настолько, чтобы вы испортили себе плоский живот.

Получите рецепт от Oh My Veggies.

Обслуживает: 2

Питание: 512 калорий, 24 г жиров, 4,8 г насыщенных жиров, 340 мг натрия, 46 г углеводов, 15 г клетчатки, 18 г сахара, 19 г белка (рассчитано из 1/4 чашки нута, 1/2 авокадо). , без заправки)

Если вы подавите половину рекомендуемой дневной нормы клетчатки и колоссальные 350% дневной нормы витамина А, вы не ошибетесь с этой смешанной чашей добра.В то время как свекла содержит нитраты, природное химическое вещество, повышающее выносливость и понижающее кровяное давление, мисо (это просто причудливое название ферментированных соевых бобов) укрепляет иммунную систему. Это красивое блюдо определенно является "ешь это!" мы можем отстать.

Получите рецепт у провинциала Восстановления.

Обслуживает: 1

Питание: 372 калории, 12 г жиров, 2,3 г насыщенных жиров, 129 мг натрия, 67 г углеводов, 15 г клетчатки, 42 г сахара, 11 г белка

Семена чиа и арахисовое масло не только добавляют аромат и текстуру этой яркой и веселой тарелке с фруктами и овощами, они также содержат питательные вещества, такие как клетчатка и омега-3, неофициальные питательные вещества, являющиеся звездой для здоровья.Что делает здоровый жир таким питательным веществом категории A +? Недавние исследования показывают, что он может делать все: от защиты сердца и мозга до наращивания мышечной массы и ускорения сжигания жира - на что способны немногие другие питательные вещества.

Получите рецепт от My Little Celebration.

Обслуживает: 2

Питание: 554 калории, 38 г жиров, 9 г насыщенных жиров, 676 мг натрия, 33 г углеводов, 15 г клетчатки, 8 г сахара, 23 г белка (рассчитано без заправки)

Бросьте тост и возьмите свой BLT на подушку из капусты; это удобный способ начать свой день.Яйца всмятку и авокадо увеличивают содержание клетчатки и белка, гарантируя, что утренний прием пищи будет держать вас сытым и насыщенным даже после обеда.

Получите рецепт от Итак, давайте пообщаемся.

Обслуживает: 4

Питание: 143 калории, 1 г жиров, 0 г насыщенных жиров, 32 мг натрия, 31 г углеводов, 2,6 г клетчатки, 15 г сахара, 4 г белка (рассчитано без заправки, добавлено чашки киноа по желанию)

Его можно назвать «Цитрусовым салатом из капусты», но мы думаем, что «Салат-закуска на завтрак, убирающий жир» - гораздо более точное название.(Но надо признать, что многословно.) Почему? Согласно исследованию Nutrition & Metabolism , употребление половины грейпфрута перед едой может помочь уменьшить жир на животе. Итак, съешьте этот салат, а затем погрузитесь в небольшую миску с вашим любимым завтраком. Ночной овес, кто-нибудь?

Получите рецепт от Minimalist Baker.

Порций: 2
Питание: 413 калорий, 25 г жиров, 7 г насыщенных жиров, 547 мг натрия, 27 г углеводов, 7 г клетчатки, 6 г сахара, 21 г белка (из расчета ½ авокадо, 4 яйца , без заправки)

Мы не думали, что можно упаковать столько продуктов, способствующих снижению веса, в один прием пищи, но Лекси из Lexi's Clean Kitchen доказала, что это не только возможно, но и легко и вкусно.Авокадо - один из тех вкусных продуктов, которые делают это блюдо стройнее, он наполнен олеиновой кислотой, которая действительно может помочь утолить чувство голода. Было также показано, что употребление мощных зеленых фруктов снижает уровень холестерина и снижает риск сердечных заболеваний.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *