Что принести на школьное чаепитие: ничего домашнего, ничего сладкого и три чайника | Очень женский канал

Приближается праздник, и во многих классах организовывают чаепития. Что же принести на такое важное для ребенка мероприятие?

Вот важные нюансы:

1.Ничего домашнего

И дело даже не в том, что вы упаритесь делать 30 кексиков на класс.

Дело в том,

• что если у кого-то потом заболит живот,
• вы не докажете, что дело не в ваших кексах и домашних печенюшках по фамильному рецепту,
• а в том, что школьник не помыл руки или после мероприятия поел шаурму.

2. Порционное в упаковке

Если и решили нести кексы, пусть они будут из магазина. И лучше в индивидуальной упаковке. Во-первых, так остатки детям будет проще унести домой.

А останется почти всё!

Или учитель может потом эти барни-чокопаи-чипикао выдавать в качестве бонуса в викторинах и конкурсах.

3. Несите не сладкое

По факту, если стол не организован централизованно, то с него буквально сыпятся десерты и конфеты. Но сколько этого может влезть в одного среднестатистического ребенка?

А ведь большинство ребят к чаепитию очень го́лодны, с самого утра на одном завтраке, а вместо обеда — 150 оттенков сахара.

Пойдите против системы! Вместо сладкого принесите:

• нарезку: сыр, колбаску, солёную рыбу (помня про второй пункт)
• пирог с мясом, рыбой, овощами
• овощи: помидорки черри всех цветов, огурчики, оливки
• Фрукты

Ещё важные моменты:

• Если вы решили, что чаепитие будет с чаем, заранее решите вопрос с чайниками. Их должно быть как минимум три на 30 школьников.
• Чтобы не ломать голову, куда девать россыпь пряников и конфет, передайте в класс упаковку полиэтиленовых фасовочных пакетов. Пусть дети положат со стола то, что любят и заберут это домой.
• Учитель тоже человек! Но за стол с детьми он чаще всего не садится. Соберите для него тоже тарелочку, налейте ему чай или поставьте коробочку сока на его стол. Сам он постесняется, а вид жующих детей вызывает неконтролируемое слюноотделение.
• Позаботьтесь о мусоре, пусть дети всё уберут, вынесут и выкинут. Не учитель же это должен делать, отрабатывая свою тарелочку с печеньем.
• Ну и главное! В следующий раз соберите с класса деньги и закажите пироги/пиццу и купите качественные сладости централизованно. Поверьте, это гораздо дешевле, полезнее для детских желудков и проще.

А у ваших детей в классе проводятся чапития?

3 рецепта из печенья без выпечки с фото пошагово

Привет, мои юные кулинары! Да, именно юные. Ибо если вы попали на статью про кейк-попсы, значит у вас есть маленькие дети, и раз уж вы так стараетесь их порадовать, то в глазах еще у вас горит огонь, а в пороховницах залежалось немного пороха.

Хотя лично у меня нет детей, но есть 3 племянника, и каждый уже со своими вкусовыми пристрастиями к сладкому. Одним тортом за раз угодить всем довольно непросто.

А когда у них в гостях собирается еще с дюжину таких же личностей со сформировавшимся устойчивым мнением, то на абсолютный успех у молодежи можно и не рассчитывать.

И только ЭТОТ десерт, из чего бы он не состоял, находит дичайший отзыв абсолютно у всех представителей нашего молодого поколения.

В чем секрет успеха кейк-попсов?

Конечно же, это модные, очень популярные, яркие и красивые кейк-попсы, без которых уже не обходится ни один детский праздник. Я уже неоднократно проверяла их действие: вне зависимости от своих кулинарных предпочтений, ребенок всегда выберет красивый шарик на палочке. И даже если он будет некрасивый (положим, обычный шарик в шоколаде) все равно «волшебная палочка» сделает свое дело.

Дети, как мухи, слетаются на эти угощения. Мы их используем в качестве вознаграждения за съеденный обед. Работает на 100%. Уточню, что возрастная категория наших «питомцев» — от 5 до 7 лет.

А что уж говорить о том, что в «сердце» кейк-попса вы можете положить самую полезную начинку, на которую ваш ребенок и не посмотрел бы, если б она была в другом виде. Используйте творог, орехи, сухофрукты. Да самое обычное яблоко, закрепленное на палочку и окунутое в шоколад, точно пойдет на ура.

Я уже не раз готовила эти мини-пироженки и каждый раз они взрывали интернет детский праздник. Какую бы начинку я в них не положила и как бы их не украшала.

Засуньте в шоколадную оболочку совершенно любую начинку, водрузите ее на палочку, и дети съедят все, что вы им подсунете! Это самый беспроигрышный

способ накормить ребенка всякими полезностями.

Почему-то все, без исключения, дети ведутся на эту волшебную палочку. Используйте это.

Из чего можно приготовить «тесто» для кейк-попсов?

Давайте посмотрим из чего можно приготовить детские кейк-попсы в домашних условиях.

Большинство рецептов, которые я нашла в интернете, предлагают нам в качестве основы для кейк-попсов использовать бисквит: ванильный или шоколадный. Но если специально для кейк-попсов выпекать бисквит, а тем более два разных, то никакого времени не напасешься, а тем более если под боком прыгают малые босявки (или босые малявки, не важно). Здесь нужно действовать быстро и в четко заданном направлении.

Поэтому я в своих рецептах всегда использую готовое печенье, белое или шоколадное. По мне, это не только проще/быстрее, это еще и вкуснее, чем бисквитные шарики.

Вот несколько моих проверенных рецептов из печенья без выпечки, которые всем придутся по вкусу.

Вы можете варьировать сочетания, взаимозаменять виды печенья. Главное — понять суть приготовления кейк-попсов: сухой компонент смешивается с мокрым в такой пропорции, чтобы из полученной массы можно было слепить ровные шарики. При этом: а) тесто не должно быть сухим, иначе шарики будут разваливаться, но и б) не должно быть слишком мягким, чтобы шарики хорошо держались на палочке и держали форму, а вкусовые добавки — это уже дело ваших вкусов и фантазий.

Рецепты кейк-попсов

1. Модная «Картошка»

Это однозначно моя любимая интерпретация кейк-попсов. Наша старая — добрая «картошка» в «модной упаковке».

Для «теста» возьмем:

• молоко — 165 мл
• сахар — 100 гр.
• сливочное масло — 80 гр.
• печенье (типа «Юбилейное») — 300 гр.
• какао — 3 ст.л.
• орехи, измельченные — 50 гр. (по желанию)

Для глазирования:

• белый, черный или молочный шоколад — 200 гр.
• растительное масло (без запаха) — 20 мл (желательно кокосовое, промокод для скидки POR7412)

Для сборки:

• кондитерская посыпка — для декора (заказать в интернет-магазине)
• палочки для кейк-попсов — 25 шт. (заказать)

Готовим шоколадную массу для «картошки»

1. В сотейник наливаем молоко, насыпаем сахар и ставим на огонь.  При регулярном помешивании дожидаемся полного растворения сахара. Снимаем с огня.
2. Нарезаем кубиками сливочное масло и кидаем в молоко. Перемешиваем до растворения масла и оставляем остывать.
3. В блендере или с помощью скалки и пакета измельчаем печенье в крошку. Смешиваем с какао-порошком и измельченными орехами.
4. Заливаем сухие ингредиенты жидкими и перемешиваем до однородной консистенции. Отправляем массу на 30 минут в холодильник застывать.

Как правильно формировать кейк-попсы (с пошаговыми фото)?

1. Пока масса застывает, на водяной бане растапливаем измельченный на кусочки шоколад. Когда шоколад превратится в однородную глянцевую глазурь без комочков, добавляем растительное масло и хорошо перемешиваем до однородного состояния.
2. Отделяем от шоколадной массы равные кусочки по 20 гр. каждый и формируем ровные шарики, раскатывая их между ладоней.
   

   Здесь я внутрь спрятала коктейльную вишенку

3. Обмакиваем кончик палочки для кейк-попсов в шоколад и вставляем в каждый шарик. Отправляем на 10 минут в морозильную камеру.
   
4. Затем вынимаем шарики из морозильной камеры и окунаем каждый в растопленный шоколад.
   

   Здесь внимание! Чтобы шоколад не стекал с готового кейк-попса, нужно после глазирования быстро помахать кейк-попсом вправо-влево, чтобы стряхнуть лишний шоколад.

   И второе! Если вы видите, что шоколад слишком жидкий и все равно стекает с шарика, значит его нужно охладить — киньте в него немного измельченного шоколада тщательно перемешайте до полного его растворения. Если же шоколад слишком густой и не ложится ровно на поверхность, значит его нужно подогреть. Второй вариант — добавить немного растительного масла, но чтобы не испортить вкус, с маслом лучше не играться.

5. Каждое пирожное посыпаем измельченными орешками или кондитерской посыпкой и ставим в стакан, а когда все кейк-попсы будут готовы ⇒ в холодильник на несколько минут до полного застывания шоколада.

2. Шоколадные попсики с крем-чизом

Этот рецепт из книги швецкого кондитера ливанского происхождения Роя Фареса.

В качестве «скрепителя» вы можете взять как сливочный сыр крем-чиз, так и маскарпоне. Но и творожный сыр типа «Almette» тоже прекрасно подойдет.

Нам понадобится:

• шоколадное печенье — 250 гр.
• сливочный или творожный сыр — 150 гр. (например, Hochland)

Для глазирования:

• белый шоколад — 200 гр.
• растительное масло (без запаха) — 20 мл

Для сборки:

• кондитерская посыпка, орешки, кокосовая стружка, тертое печенье
• палочки для кейк-попсов — 25 шт.

Из указанных ингредиентов мы получим 20-25 кейк-попсов.

Готовим шоколадную массу:

1. В блендере измельчаем печенье в очень мелкую крошку.  Добавляем сливочный сыр и снова протираем в блендере до образования однородной массы. Получившуюся массу помещаем в холодильник на 30 минут.

Формируем кейк-попсы как и в первом рецепте ⇑

3. Белые кейк-попсики

Если вы хотите такие же волосики, просто ставьте готовые кейк-попсы не в стакан, а на тарелку с кондитерской посыпкой.

Эти кейк-попсы готовятся без какао. Поэтому такие пироженки будут эффектнее выглядеть в черной глазури.

Нам понадобится:

• печенье (типа «Юбилейное») — 300 гр.
• сгущенное молоко — 150-200 гр.
• измельченные орехи — 50 гр. (опционально)
• коньяк, ликер — 1 ст.л. (опционально)

Для глазирования:

• черный или молочный шоколад — 200 гр.
• растительное масло (без запаха) — 20 мл

Для сборки:

• кондитерская посыпка, орешки — для декора
• палочки для кейк-попсов — 25 шт.

Для «теста»:

1. В блендере измельчаем печенье и добавляем 150 гр. сгущенки. Тщательно перемешиваем. Если масса получилась рассыпчатой (это зависит от того, какое печенье вы возьмете), добавьте еще немного сгущенки и перемешайте.
2. Полученную массу отправляем в холодильник на 30 минут, после чего формируем кейкпопсы указанным в рецепте №1 способом ⇑

По сути основой у кейк-попсов может выступать и любой кекс или бисквит, а в качестве склеивающего вещества можно использовать любой густой джем, вареную сгущенку, нутеллу, карамель, арахисовую пасту, лимонный курд, заварной крем и т.д.

У меня все.

Теперь ваша очередь делиться своими идеями и неудержимыми фантазиями. А я буду мотать на хвост.

Оля Афинская, автор блога Сладкие Хроники.

Удачи вам, любви и терпения.

Всё. Пока. Пока.

Поддержать Сладкие Хроники

Новость фотографа: Дарья Петроченкова 13.09.2017

Продолжаем #марафон, что надо сделать осенью
Следующие 30 идей
*********************************************************************************
Давайте обсудим Вместе, какие идеи Вас зацепили и интересны и Вы хотели бы воплотить. а какие кажутся сумбурными совсем?
*********************************************************************************

31. Связать или сшить салфетки под кружки с чаем.
32. Испечь яблочную шарлотку или закрытый яблочный пирог.
33. Построить гигантский город (на всю комнату) с домами, человечками, поездами, машинами
34. Организовать в садике или в школе чаепитие с домашней выпечкой (пирожки, вафли, пирожные).
35. Провести один тихий вечер у костра.
36. Устроить конную прогулку (для маленьких детей есть пони).
37. Посетить воскресную службу в храме или просто посетить церковь.

38. Испечь вафли или орешки, как в детстве.
39. Распечатать снимки в альбом о прошедшем лете.
40. Расклеить соседям на двери на двусторонний скотч листья из бумаги с пожеланием удачного дня и уютной осени.
41. Посетить театральную премьеру, узнать, в каких театрах города идут представления для детей, добыть программки и афиши.
42. Сделать веселую семейную стенгазету с журнальными вырезками и фотографиями.
43. Скачать шаблоны осенних рамок, наложить их на фото – поставить на аватарки или распечатать.
44. Сшить или смастерить всем членам семьи брелоки для ключей.
45. Переплавить воск и сделать свечу, украсить ее по своему вкусу (зерна кофе, осенние листья, высушенные кружочки цитрусовых).
46. Поиграть в футбол, лапту или казаки-разбойники.
47. Выбрать 10 лучших улиц города, сделать яркие осенние снимки.
48. Установить осенние обои на компьютерах, ноутбуках, планшетах, сотовых
49. Принести на работу, в школу или в садик букет осенних цветов – без повода.
50. Снять видео в самый обычный осенний день (если умеете – смонтировать фильм).
51. Украсить фоторамки разноцветными пуговицами.
52. Испечь хлеб с добавлением фундука (или арахиса, кураги, мака, чернослива – по вкусу).
53. Подобрать небольшие игрушки для кукольного театра, сделать импровизированный спектакль (с ширмой или занавесом).
54. Купить ежедневник с осенней обложкой, записывать в него лучшие события (дни) осени.
55. Составить список парков и скверов города, отправиться в тот, в котором еще не бывали.
56. Устроить семейное соревнование осенних акварельных рисунков, наградить победителей шоколадными медалями.
57. Собрать огромную кучу опавших листьев и прыгать в неё с разбега.
58. Купить и попробовать самые разные орешки, прочитать обо всех их видах.
59. Слепить из пластилина животных, обсудить, кто как из них готовится осенью к длительной зимовке.
60. Сфотографировать в дендропарке красивые деревья, выяснить дома их названия.

Блюда на Наурыз: рецепт

Тюркский «Новый год» не обходится без богатого дастархана. Принято считать, что если стол ломится от яств в праздничный день, то и весь год будет проведен в достатке

Наурыз коже

Главным блюдом праздника весны и обновления считается Наурыз коже, который состоит из семи компонентов: воды, мяса, соли, масла, муки, злаков и молока. Они символизируют счастье, удачу, мудрость, здоровье, богатство, быстрый рост и покровительство неба. Есть поверье: если отведать Наурыз коже в семи домах, год будет очень удачным.

У каждой хозяйки свой способ приготовления Наурыз коже. Ниже – два распространенных рецепта.

Для приготовления потребуются:

• бульон – 5 литров;
• мясо отварное – 1 килограмм;
• казы отварное – 1 килограмм;
• перловка отварная – 1 пиала;
• пшено отварное – 1 пиала;
• лук – 1 штука;
• катык – 2 пиалы;
• курт – 1 пиала;
• кумыс – 0,5 литра.

© Sputnik . Юлия Кузнецова, Болат Шайхинов

Самое весеннее национальное блюдо Наурыз коже — рецепт

Баурсаки

Баурсаки — традиционное мучное изделие, они готовятся в виде небольших пончиков круглой формы.

По одной из версий, само слово произошло от слов «бауырласу», «бауыр» и означает в переводе на русский «стремление к объединению, родству». История появления баурсаков связана с кочевым образом жизни тюркских народов, которым в подобных условиях нужны блюда, которые можно приготовить легко и просто.

// Анатолий УСТИНЕНКО

Баурсаки

Рецепт баурсаков:

• мука – 750 граммов;
• молоко – 200 миллилитров;
• сахар – 2 столовые ложки;
• маргарин – 2 столовые ложки;
• дрожжи – 5 граммов;
• соль – 1 чайная ложка;
• масло растительное – в тесто 2 столовые ложки, для обжарки – 800 миллилитров.

Совет от хозяек: сначала разогрейте казан, затем налейте масло и нагрейте на среднем огне.

Кстати, существует не только традиционный круглый и пухлый баурсак, но и его разновидности (мелко разрезанные ши баурсаки, кислые баурсаки, сладкие хрустящие баурсаки и другие).

Разновидности казахского хлеба

Шелпеки – лепешки, обжаренные в масле

Древнее блюдо шелпеки считается сакральным. В степи его готовили еще до прихода ислама. Шелпеки представляют собой обжаренные в масле лепешки. Считается, что их круглая форма символизирует солнце. Существует традиция готовить по пятницам семь лепешек и раздавать их соседям или даже незнакомцам, чтобы почтить память ушедших предков. Часто шелпеки появляются на праздничном дастархане, в том числе и на Наурыз.

Для приготовления потребуются:

• 400 граммов муки;
• стакан молока;
• столовая ложка сливочного масла;
• 500 миллилитров растительного масла;
• соль и сахар по вкусу.

Бешбармак

Бешбармак — казахское национальное блюдо, которое готовится из баранины, говяжьего мяса или конины. В переводе слово «бешбармак» означает «пять пальцев». Это, вероятно, связано с тем, что кочевые народы не использовали столовые приборы. По традиции в казахской семье принято в обязательном порядке угощать почетных гостей бешбармаком.

Для приготовления понадобятся:

• отварное филе из конины или баранины, шужук или казы (колбаса из конины) – 1,5 килограмма;
• жайма — домашняя тонко накатанная лапша, нарезанная в виде небольших квадратов;
• тонко нарезанный лук.

Блюда к чаю

В степи изредка и по особым случаям готовили праздничный десерт – жент. Его закутывали в чистую тряпицу и хранили в отдельном сундуке вместе с другими сладостями. Сегодня его обычно подают к чаю.

Ингредиенты:

• пшено — 500 граммов;
• сахар — 200 граммов;
• сливочное масло — 180 граммов;
• изюм — 150 граммов.

К чаю также подают:

• тары – жареное просо;
• талкан – перемолотые пророщенные злаки.

Детское Посольство – Волшебные домики детства

CHILDHOOD EMBASSY situated in traditional places of walking with children. Any time any mom can simply come in the House to have rest, change closes and feed her baby, get shelter during the bad weather and get any necessary help. In EMBASSY library there are always a lot of books, which mom can read while her baby is sleeping, and even take books home if mom hasn’t finish reading. The Houses of CHILDHOOD EMBASSY all situated near each other in one of the most beautiful places of Moscow.

THE FIRST HOUSE: 7A OSTANKINSKAYA STR. »

The first House is situated in the territory of Ostankinski Park, near the country estate of earl Sheremetiev. Metro station VDNKh, tramway #11, 17 – route terminal “Ostankinski Park”, or trolley bus # 9,13, 36,37, 69,73 up to stop “Academic Korolev street” Then go on foot up to central entrance in park Ostankino. Enter the park and walk up to the pond, then turn right and walk 300 metres up to single-storey building of park direction, decorated with green siding with address 7A, 1st Ostankinskaya Street. Go round the building from the right side. Enter the internal court, walk up to the wooden door with sun and post box. One can easily get to CHILDHOOD EMBASSY on foot from Marfino district. Very picturesque road starts right from the Botanicheskaya street and then goes along the park. In any weather one can walk down the road with pleasure and health benefit.

THE SECOND HOUSE: 119, BUILDING 475 MIRA AVENUE »

The second House is situated right in the forest area of VDNKh near the Hovanski Entrance. Enter the barrier of Hovanski entrance, turn left and walk 100 metres along grove, then turn right and go down the road 100 steps. You can see white single-storey brick building with two red roofs. Go round it from the right side. Say hello to bear cubs, which keep watch and ward the House, and go ahead and come around. Tasty home-made cookies, warm currant tea and honey are guaranteed to you. Have rest, listen to wonderful birds singing, watch everything, ask questions. The house has nobody left cold.

THE THIRD HOUSE: 119, BUILDING 137, MIRA AVENUE »

The third house lives near the Botanic garden. It, like the previous two Houses, is all surrounded by green wing flats of century-old trees and blossom bushes. From the Marfino district one can get here on foot or by bicycle through the Ostankinski Park or from Hovanskaya Street, through the Hovanski Entrance of VDNKh. Enter the barrier, turn left and walk 500 metres along the road to Green theatre. Exactly behind the Green theatre turn right and walk 100 metres, then you see miracle white house with high chimney and arc windows with relief grapes design. That is what you were looking for. You will fall in love with this place with the first sight. One can only dream of such a miracle for children. Beautiful architecture of the House, unique interior of inner space, wonderful fruitery, forest trees, squirrels jumping all around, silence and the freshest air. It is just a gift. About here our children grow! And we are always happy to new friends.

THE FORTH HOUSE: 119, BUILDING 290 MIRA AVENUE »

The fourth House is situated near the Hovanski Entrance at VDNKh. Walk 20 metres after the barrier at VDNKh, then you should yurn left and walk along white building several steps up to the end of it, then the road turn right. Take this way and walk a little more than 100 metres down the beautiful parkway of larch trees, on the left side you can see wonderful pink House with tile roof. Come in any time to watch the fairy world of childish childhood. You will always be warmd up and treated with aromatic tea and home-cooked pies. Welcome!

THE FIFTH HOUSE: 119, BUILDING 137 MIRA AVENUE

Как устроить послеобеденное чаепитие

Наслаждение послеобеденным чаем в позолоченном кресле в отеле — прекрасная британская традиция, но вряд ли ее можно использовать в качестве обычного времяпрепровождения. Организация вечеринки означает, что вы можете контролировать бюджет и выбирать любимую закуску. У нас есть несколько советов, как стильно устроить чаепитие.

Базовый комплект

Если у вас есть многоярусная подставка для торта, снимите с нее пыль и используйте ее как центральный предмет. В противном случае используйте свою лучшую посуду и сделайте ее немного особенной с помощью кружевных салфеток, сложенных салфеток и карточек с названиями.

Благотворительные магазины — хороший источник недорогой мелкой китайской посуды, которая придаст вам аутентичный, старинный вид чайной комнаты. Не беспокойтесь, если образцы не совпадают — это делает мероприятие более модным. Для сервировки вам понадобятся чайник, чашки, столовые приборы и слайсеры.

Ознакомьтесь с нашим руководством, чтобы получить советы по всему основному оборудованию для выпечки, которое вам понадобится.

Установка сцены

Раздвиньте стол и украсьте его скатертью. Магазины тканей продают дешевую ткань в пятнистую, цветочную и полосатую ткани по метрам, что может быть очень эффективным для этого.Сделайте нанизку овсянки или, если хотите, испечь съедобное печенье с овсянкой.

Пока вы это делаете, вы можете сделать несколько именных файлов cookie, добавляя в них имена ваших гостей. Поместите их в бумажные пакеты, чтобы у ваших гостей был небольшой подарок, или просто купите их в качестве основного блюда.

Бисквиты с кокосом и корицей
Пирожные съедобные

Напитки по прибытии

Убедитесь, что сахар и молоко поставлены на стол и готовы налить вашим гостям чашку чая, когда они сядут.Предлагайте разнообразные чаи, такие как Эрл Грей, чай, мята перечная, ромашка, фруктовый, травяной и, конечно же, английский завтрак.

Чай со льдом дает более освежающий напиток в теплую погоду, а добавление нот Pimm’s действительно сломает лед. Вы также можете открыть газировку и подать терновый джин-рояль или мимозу на основе сока.

Смотрите нашу чайную коллекцию.

Спред

В отношении еды нет никаких правил, но стандартный послеобеденный чай состоит из ряда бутербродов, ряда пирожных и одной лепешки или торта.Однако вы также можете добавить выпечку, петит-фур или печенье.

Не утомляйте себя, принимая слишком много амбициозных укусов, но если вы чувствуете, что это проблема, убедитесь, что вы правильно рассчитали время.

Бутерброды

Хотя это требует минимальных усилий, вы можете продвинуться вперед, приготовив начинку заранее, а затем собравшись непосредственно перед прибытием гостей, чтобы избежать ужасного промокшего сарни.

Выбор летних сэндвичей
Клубный сэндвич с яйцом и кресс-салатом
Сэндвич с морковью и изюмом
Клубный сэндвич с лососем
Лучшие бутерброды с крабом
Открытый сэндвич с копченым лососем и авокадо на ржаном хлебе
Кацу сэндос

Получите больше идей супер-сэндвичей.

Булочки

Булочки лучше всего есть днем, и их не нужно много времени, чтобы взбить, но может быть полезно распределить работу по приготовлению послеобеденного чая, заморозив партию, а затем разморозив ее в низкой духовке. Подавайте в теплом виде с добавлением сливок и джема — вы можете перелить горшок с домашним вареньем (см. Ниже) в красивую миску с серебряной ложкой, чтобы гости могли помочь себе.

Булочки:

Классические булочки с джемом и сливками
Фруктовые булочки
Булочки с лимонным дождем
Булочки с грецкими орехами
Булочки с вишней

Посмотрите нашу коллекцию восхитительных рецептов лепешек.

Посмотрите наше видео о том, как сделать идеально легкие и пушистые лепешки:

Замятия

Эти фруктовые варенья, от классической клубники до пикантной черной смородины, идеально подходят для обильного намазывания на булочки и чайные пирожные:

Клубничный джем
Малиновый джем
Легкий вишневый джем
Джем из ревеня и имбиря
Джем из сливы с ароматом корицы
Джем из черной смородины

Откройте для себя еще больше рецептов варенья.

Чайники и булочки

Придайте булочкам профессиональный вид, глазируя их абрикосовым джемом, затем подавайте нарезанные или разрезанные и смазанные маслом.

Простые рецепты:

Чайные лепешки
Чайный батон
Поджаренные чайные лепешки с абрикосовым компотом
Простые булочки со льдом

Рецепты, требующие больших усилий:

Чайные пирожные Эрл Грей
Штолленовые булочки
Шафрановые булочки из Сент-Люсии

Вдохновляйтесь нашей коллекцией тортов.

Печенье

Песочное печенье, печенье, имбирные орехи… черпайте вдохновение из воспоминаний о форме для печенья из детства.Все эти рецепты занимают меньше часа, поэтому вы можете приготовить их утром в день мероприятия. В качестве альтернативы можно приготовить тесто в начале недели и заморозить, чтобы просто выпекать и заморозить в течение дня.

Цветочное песочное печенье в сахаре
Базовое печенье
Морковное печенье
Сэндвичи с имбирным печеньем и лимоном маскарпоне
Кокосовое печенье
Клубнично-кремовый роллы

Просмотрите другие рецепты печенья.

Кондитерская

Простого упоминания о выпечке по парижским стандартам достаточно, чтобы у обычного домашнего пекаря пробежала дрожь.Если вы хотите их взять, приготовьте пирожные или печенье накануне полуденного чая.

Millefeuilles с малиной
Мини-эклеры
Пироги Bakewell
Пироги с яблоками Chinon
Пирог с выпечкой Next level
Заварные булочки с соленой карамелью и попкорном
Тарталетки Creme brulée
Cannoli

Найдите более совершенные рецепты кондитерских изделий.

Торты

Индивидуальные порции — ключ к эстетике послеобеденного чая, поэтому испеките обильную партию изысканных пирожных с красивым декором.Если хотите освежиться, попробуйте наши сказочные помадные фантазии с тремя коктейлями: клубничный дайкири, пина колада и эспрессо мартини.

Более блестящие выпечки:

Блинчики с кофе и грецкими орехами
Пирожные Banoffee
Кексы с кровавым апельсином и маком
Легкий карамельный торт
Маленькие фисташковые пирожные
Кокосовый чай на подносах
Кексы с клубникой и полентой

Стопоры

Сделайте все возможное и подайте что-то действительно особенное с некоторыми из наших более сложных тортов.

Пряный торт с колибри
Морской шоколад и пирог с орехами пекан
Мадлен из красного апельсина и темного шоколада
Безе со звездчатым анисом и соусом из манго
Пирог с яблоком и розой
Пирог с малиной, лимоном и франжипаном
Профитроли со льдом ваниль и карамель

Получите больше творческих идей для выпечки.

Лучшее из остальных:

Чайные и бисквитные чизкейки
Лимонные батончики
Пончиковые кексы
Цыганский пирог с лимонным кремом
Чизкейк с брусникой и имбирем
Севильский пирог безе с гранатом
Quick & easy tiramisu
Бурбон, черная вишня и беконное пирожное

Еще идеи для послеобеденного чая:

Коллекция рецептов послеобеденного чая
Самый простой послеобеденный чай
Идеи бюджетного послеобеденного чая
Рецепты послеобеденного чая с изюминкой
10 рецептов лепешек, которые вы полюбите
Как приготовить торт для распродажи

Или, если вы предпочитаете, чтобы выпечку делал кто-то другой, посмотрите наш обзор лучших послеобеденных чаев в Великобритании.

Вы сами устроили послеобеденное чаепитие? Поделитесь своими советами ниже…

Рецепты чаепития | Allrecipes

Рецепты чаепития | Allrecipes Перейти к содержанию

Навигация вверх

Закройте это диалоговое окно

Explore Allrecipes

Выбор персонала

Сэндвичи с курицей и чаем в карри

Этот украшенный яблоками и сушеной клюквой для цвета и резкости куриный салат прекрасно сочетается с хлебными треугольниками или подается на листе салата.

Торт Баттенбург

Этот необычный чайный торт со вкусом миндаля, также называемый «Торт Баттенберг / Баттенбург» или «Баттенберг / Площадь Баттенбург», украшен домашним марципаном.

Лимонно-масляные пироги

Я люблю масляные пирожные, и никогда не могу насытиться. Это то, что я делаю время от времени, чтобы немного отличаться.

Сэндвичи с чаем с огурцом и базиликом от Christa

Этот рецепт основан на многолетних поисках идеального английского сэндвича с чаем.Я всегда с нетерпением ждал чаепития на Карибах с моими дедушкой и бабушкой, которые были англичанами. Моя бабушка была француженкой, а дедушка был из Гайаны. Родители моего деда были из Англии, так что здесь есть британское влияние. Вы можете добавить в пасту чайную ложку укропа.

Ананасовые пироги

Восхитительные маленькие пирожные с ананасовой начинкой и крестиком на вершине.

Genmai-cha

Когда-то чай был дорогим.Это стало способом растянуть деньги и по-прежнему имеет прекрасный вкус.

Кувейтский традиционный чай

Это типичный чай, который вы найдете в обычных заведениях Кувейта. Он восхитительно ароматный, а специи придают ему богатый вкус.

Бабушкин торт Бейкуэлл

Недавно я наткнулся на книгу рецептов моей бабушки, напечатанную в 1933 году. В ней я наткнулся на лист бумаги, помещенный между двумя страницами, с ее версией пирога Бейкуэлл.Я не менял рецепт, и получается восхитительный пирог, который, как я помню, она готовила на воскресный послеобеденный чай. Перед добавлением наполнителя пирог необязательно выпекать вслепую. Прошу прощения за плохую фотографию, но семья начала съедать пирог, прежде чем я смог его сфотографировать. Подавать со сливками, мороженым или заварным кремом. Это вызовет улыбку на вашем лице.

Идеальный лимонный творог

Великолепный терпкий классический английский лимонный творог … идеально подходит к булочкам и чаю.

Португальские пироги с заварным кремом (Pasteis de Nata)

В этом слегка упрощенном рецепте всемирно известного pasteis de nata, португальских пирогов с заварным кремом, используется всего несколько основных ингредиентов, но для этого требуются многочисленные шаги и определенная утонченность. Однако результаты того стоят, что вам захочется сделать двойную партию. Дополнительная влага внутри липкого теста, активируемая очень горячей духовкой, создает характерную слоеную, маслянистую, хрустящую корочку, которая покрывает заварной крем с легким ароматом лимона, корицы и ванили.

Макарон (French Macaroon)

Это типичный рецепт макарон (НЕ макарон). Я ученик пекаря, и после долгих проб и ошибок мы (пекарь и я), наконец, усовершенствовали эту технику. Мы решили поделиться со всеми вами. Выдавите печенье по своему вкусу и положите сверху еще одно печенье. Они похожи на бутерброды с облачным печеньем и очень вкусны, если все сделано правильно. Если вы хотите сделать это очень просто, просто добавьте свой любимый вкус глазури.Наслаждаться!

Сэндвичи с огурцом III

Действительно отличная закуска на лето или в любое время. Каждый раз, когда я их подаю, всем нужен рецепт … а они такие простые! Только не забудьте поставить смесь сливочного сыра в холодильник на ночь!

Вдохновение и идеи

Булочки от шеф-повара Джона

Булочки от шеф-повара Джона

«Прекрасно! Я сделал их для своей мамы, потому что у нее не хватало булочек с тех пор, как наш магазин чая закрылся несколько лет назад.Моя мама любила их! »- noscale4me

Подробнее

Сливки Chef John’s Clotted Cream

Сливки Chef John’s

Узнайте, как приготовить эту густую пушистую начинку для печенья или булочек.

Подробнее

---

Cream Puff« Crack Buns »(Choux au Craquelin)

Cream Puff «Crack Buns» (Choux au Craquelin)

Эти великолепные кремовые слоеные «сухие булочки» были вдохновлены Великим британским шоу выпечки, которое в настоящее время является моим любимым вещанием на телевидении. Говоря о любимых вещах, Бостонский крем пирог — один из моих любимых десертов на все времена, и это был в основном индивидуально порционный, вероятно, превосходный вариант этого.Они были бы отличными начинками, но их сложно превзойти ванильный крем для выпечки из бобов (см. Сноску).

Другие рецепты чаепития

Рахат-лукум

Этот десерт немного экзотичен и известен многим, кто читал книгу «Лев, колдунья и платяной шкаф». Это подойдет для чаепития, праздника или даже если вы просто хотите кого-то удивить.

Пироги Maids of Honor I

Эти индивидуальные пироги имеют малиновый сюрприз внизу.Экстракт миндаля можно заменить экстрактом ванили.

Замороженный сэндвич-хлеб

Этот рецепт очень универсален, так как вы можете использовать множество различных начинок, в том числе тонко нарезанное мясо, салат из морепродуктов или приготовить свою собственную. Вы можете использовать меньше заправки для салатов, если хотите.

Профитроли

Легкие и нежные слоенки из заварного теста, наполненные свежими сливками и покрытые теплым шоколадным соусом ганаш, приготовить так легко, но каждый подумает, что вы — шеф-кондитер!

Весеннее печенье с лаймовым чаем

Это легкое маслянистое чайное печенье с ароматом цитрусовых.Идеально подходит для весеннего дня.

Самое лучшее печенье с лавандой и сахаром

Это потрясающее печенье, которое все любят. О, вы беременны или плохо себя чувствуете? Что ж, эти куки были упомянуты друзьями и семьей, чтобы они чувствовали себя лучше.

Мини-пироги с клубникой

Идеально подходят для семейных встреч или вечеринок. Вся сладость клубничного песочного коржа, но удобные маленькие и индивидуальные порции для ваших гостей.Это очень впечатляющее угощение заставит всех ваших гостей просить рецепт.

Булочки на закваске

Пытаясь израсходовать излишки закваски, я разработал этот рецепт. Булочки получаются очень нежными и влажными, и моим детям нравится привкус корицы от специи для яблочного пирога.

Boscobel Beach Ginger Cake

Это ямайский торт. Он получил восторженные отзывы на чаепитии ко Дню святого Валентина в моей церкви. Это тоже была опора на молитвенных завтраках.

Petits Fours

Это бисквитный торт, который идеально подходит для приготовления петитфур. Плотный желтый торт, который можно разрезать на мелкие кусочки и заморозить по отдельности. Украсить каждый торт целым орехом, цукатами, крошечными конфетами, посыпкой или кокосом.

Spring Herb Hummus Vegetable Garden

Овощные тарелки не обязательно должны выглядеть одинаково. Здесь свежие весенние овощи сидят в приправленном травами хумусе, напоминая весенний сад в полном цвету.Моим детям так понравилось собирать хрустящие овощи в огороде, что, я думаю, они забыли, что они насытились такой полезной закуской.

Слоеный торт с зеленым чаем

Это легкий и влажный торт, не слишком сладкий и имеющий освежающий аромат зеленого чая. В глазури используется сливочный сыр, но она обладает достаточной сладостью, чтобы замаскировать кислый вкус. Порошок матча (зеленого чая) также придает ему нежный зеленый оттенок. Этот торт также можно испечь как листовой торт на сковороде 9×13 дюймов или как 2 отдельных круглых торта на двух 8-дюймовых круглых противнях.Соответственно отрегулируйте время выпечки.

Чайные пирожные со сливками

«Кремовые торты» — это не конкретный товар, а термин, который относится к разнообразным вкусностям, подаваемым к чаю. Булочки, пирожные, булочки и печенье можно намазывать сливками и / или джемом. Вот рецепт «Печенья Нагорья» в Озерном крае. Когда остынет, бутерброд попарно с малиновым вареньем. Ложка сливок сверху, чайник крепкого чая, ааааа!

Пирог с кровавым апельсином

Этот цитрусовый пирог с песочной корочкой сделан из красочного сока кровавого апельсина, цедры и ломтиков для украшения.

Хлеб с тыквенным чаем

Это большая буханка с апельсином. Идеально подходит для послеобеденного чаепития.

Клубничный суп IV

Это очень хороший суп в жаркие летние дни. Вкус вина в этом супе важен, поэтому обязательно используйте хорошее.

Глазированное печенье с кремом и лимоном

Это нежное печенье получается мягким и пушистым благодаря добавлению муки для пирожных.Сливочный сыр усиливает вкус печенья и глазури. Идеально подходит для воскресного чая или кофе.

Шоколадно-вишневые булочки

Эти лепешки сделаны из вишни Амарена, которая относится к разновидности темной дикой вишни из регионов Болоньи и Модены в Италии. Обычно они продаются в сладком сиропе. Они обладают интенсивным ароматом черешни и идеально сочетаются с шоколадом.

Бутерброды для вечеринок с огурцами

Мне и моим девочкам нравится, когда они есть на наших чаепитиях.Я также подала их для свадебного душа. Они станут прекрасным лакомством для любого торжественного случая!

Лимонное печенье с полентой

Это печенье одновременно сладкое и терпкое. Это один из самых востребованных рецептов, которые я готовлю.

Банан-кокосовый торт с ванильной глазурью

Это восхитительный, влажный, легкий в приготовлении торт, естественно сладкий из банана и кокоса без большого количества сахара и покрытый восхитительной веганской ванильной глазурью.Подавать как десерт или закуску в любое время!

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Легкие рецепты и идеи летнего послеобеденного чая

Летний полдник — это возможность насладиться красивыми солнечными днями, а также свежими и вкусными блюдами. Это также простые посиделки в компании друзей, ароматный чай и сезонные угощения.

Будь то на веранде, в летнем саду или даже на заднем дворе.

Летнее чаепитие — это приятный опыт вкусных летних ароматов, красивой, легкой еды и ароматных цветов. Кроме того, это, прежде всего, должно быть легко. Вот несколько рецептов, идей и идей, которые помогут вам устроить себе летний послеобеденный чай.

Мы собрали вдохновляющие идеи от простых цветочных композиций до красивых летних чайных столиков. Плюс более 31 рецепта чаепития, которые помогут вам устроить себе собственный летний полдник.

Летний полдник Цветочная композиция

фото: www.victoriamag.com

Запечатлейте красоту лета с помощью этого идеального букета послеобеденного чая, созданного цветочным дизайнером Эрин Бензакейн.

Цветочные композиции Использованные материалы:

• Герань душистая
• Вербена лимонная
• Любовь в слоеной лозе
• Семи сыновья цветы
• Георгины «Платиновый блонд»
• Георгины Café au Lait
• роз «Кэтрин Морли»
• ‘ Scabiosa Yellow’ цинния
• Георгины Collarette
• Пиретрум

Следуйте пошаговым инструкциям здесь>

---

Летние чайные столики

фото: www.victoriamag.com фото: www.teatimemagazine.com

Насладитесь теплом дружбы за ароматным обедом, который подается в течение дня крокета.

фото: www.victoriamag.com

Сердце французского стиля проникнуто утонченной чувственностью — преданностью удовольствиям вкуса, запаха и прикосновения. Выражение его так же просто, как столовый сервиз к чаю.

фото: www.japantimes.co.jp

Хотя послеобеденный чай является британской традицией, Япония также предлагает возможность насладиться чаем со всеми роскошными украшениями.

фото: www.teatimemagazine.com

Встречайте прекрасную летнюю погоду и беззаботные дни с чаепитием во внутреннем дворике. Пригласите своих соседей на чаепитие на открытом воздухе в формате шведского стола.

фото: www.teatimemagazine.com

Садовая беседка — это успокаивающее и расслабляющее место для послеобеденного чая.

Любите чай? Больше чтения послеобеденного чая

Бутерброды с курицей и эстрагоном

Фото: www.вкус.com.au

«Взбейте эти восхитительные сэндвичи с полдником в сверхбыстрое время и получите элегантный послеобеденный чай».

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Бутерброды с ветчиной, салатом и чаем

Простой рецепт салата с ветчиной, который стал невероятным благодаря добавлению нескольких уникальных ингредиентов. И очень вкусно. Готово через 10 минут и идеально подходит для летнего чаепития.

Получить рецепт

Рецепт тоста с авокадо

Фото: www.olivemagazine.com

«Бутерброды с копченым лососем — это классика послеобеденного чая. Попробуйте наш открытый авокадо на тосте с копченым лососем и томатной заправкой, чтобы немного украсить послеобеденный чай.”

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

ТЕРТЫ С ЛОСОСЕМ, ТРАВАМИ И КРЕМОМ ФРЕШЕ

Фото: www.taste.com.au

«Копченый лосось становится еще восхитительнее только из свежего укропа и чеснока. В сочетании с кремом фреш эти пироги станут идеальным летним обедом или ужином для взрослых ».

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Легкий рецепт киша из спаржи

Легкий рецепт с начинкой из спаржи с заварным кремом и начинкой из свежей весенней спаржи, зеленого лука, несладкого бекона и тертого сыра Грюйер.Простой, но идеальный рецепт позднего завтрака.

Получить рецепт

Рецепт укусов фило

Фото: www.deliciousmagazine.co.uk

«Наполните корзины для домашнего теста фило коктейлем из креветок или начинкой из ветчины и спаржи, а затем подавайте гостям — идеальные канапе для летней вечеринки».

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Булочки с фисташками и розовой водой

Фото: www.Deliciousmagazine.co.uk

«Рецепт Эрика Ланларда добавляет ароматные ароматы розовой воды и фисташек к классическим британским булочкам для ближневосточного колорита послеобеденного чая».

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Клубничные булочки: деревенские летние булочки с чаем

Побалуйте себя летом рецептом свежей клубничной лепешки.Невероятно легко приготовить из свежей клубники. Эти булочки, которые не нужно разрезать или раскатывать, идеально подходят для лета с чашкой послеобеденного чая.

Получить рецепт

Легкий английский рецепт булочки

Эти легкие и пушистые английские булочки легко приготовить, и они идеально подходят для послеобеденного чая или даже завтрака. Подавать со сливками, джемом или лимонным творогом.Красиво просто и вкусно!

Получить рецепт

Ревеневые пирожные

Фото: www.olivemagazine.com

«Американские коржи больше похожи на лепешки, чем на печенье. Эти розовые ревеня, обычно наполненные клубникой и сливками, — отличный британский вариант для полдника.”

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Торт « Эрл Грей и Лимонный мини-буханка »

Фото: www.greatbritishchefs.com

«Великолепные пирожные« Эрл Грей »и лимонный батон от Урваши Роу — прекрасное изысканное дополнение к послеобеденному чаю. Сочетается с грушевым и медовым зеленым чаем — идеальное сочетание сладкого и острого, которое идеально сочетается с этими мини-буханками.”

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Хлеб с лавандовым чаем

Этот чайный хлеб с лавандой — влажный и сладкий чайный буханка, идеальный для послеобеденного чая или просто для празднования цветения лаванды. Восхитительно насыщенный сливочным маслом и лавандовым кремом, незабываемый аромат ванили.

Получить рецепт

Кексы Летний Чай

Фото: www.Deliciousmagazine.co.uk

«Эти милые капкейки идеально подходят для летнего послеобеденного чая. У них простая ванильная бисквитная основа, а их начинки могут быть ароматизированы тремя способами: черничный, вишневый или лимонный и эрл-грей».

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Клубничное песочное печенье

Фото: www.victoriamag.com

Уровни нежного бисквитного пирога, покрытого сочными ягодами, и облако взбитых сливок с нотками Гран Марнье делают Strawberry Shortcake неизменным фаворитом каждого поколения.

Продолжить чтение

Клубничный хлеб с лимонной глазурью

Клубничный хлеб — это невероятно влажный и нежный рецепт быстрого хлеба, на приготовление которого уходит несколько минут.Заполненный свежей клубникой, этот клубничный хлеб в лимонной глазури — восхитительное лакомство.

Получить рецепт

Бисквитный торт Victoria: классическое чаепитие

Этот бисквитный торт «Виктория» — это послеобеденный рецепт чая, любимый королевой Елизаветой с давних времен британской королевской семьи. Легкий в приготовлении простой двухслойный торт, слегка сладкий, мягкий и идеальный!

Получить рецепт

Клубничный пирог с лимонной глазурью

Рецепт торта Strawberry Bundt с лимонной глазурью невероятно вкусен со свежей клубникой и лимоном.Нежная и влажная текстура греческого йогурта делает его неотразимым и идеальным для сезона.

Получить рецепт

Сливочно-апельсиновый торт по старинке

Фото: www.victoriamag.com

«Старомодный сливочно-апельсиновый торт» Icebox «соединяет ванильно-бобовое песочное печенье с пикантным сливочным кремом, поцелованным с цитрусовыми.Гора свежесобранной малины, черники и мяты венчает зрелище, а легкая посыпка кондитерского сахара — последний штрих ».

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Лимонные тарталетки

Фото: www.teatimemagazine.com

«Эти восхитительные лимонные тарталетки наполнены домашним лимонным творогом.”

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Ягодные пироги из слоеного теста с лимонным кремом

Рецепт этих небольших ягодных слоеных пирогов с лимонным кремом — легкий десерт после полуденного чая, поздний завтрак на День матери или летнее угощение. Идеально, конечно, с чашкой чая, стаканом замороженного лимонада или холодного чая и летним бризом. Легко, свежо и идеально подходит по сезону.

Получить рецепт

Мини-пирожки с шоколадным ганашем

Эти мини-пироги с шоколадным ганашем — мечта любого любителя шоколада. Нежная поджаренная корочка песочного печенья с миндалем наполнена неотразимым шоколадным ганашем, который настолько прост, что вы не поверите.

Получить рецепт

---

Другие рецепты летнего послеобеденного чая

Еще несколько рецептов послеобеденного чая.

Как устроить идеальное послеобеденное чаепитие на открытом воздухе

Сегодня Мэри Берри и Пол Голливуд возвращаются на наши экраны в The Great British Bake Off, и мы очень взволнованы, наблюдая за испытаниями и невзгодами участников конкурса этого года!

В течение следующих нескольких недель мы обязательно будем надевать перчатки для духовки, чтобы испечь угощения, а если вы тоже, то почему бы не устроить собственное послеобеденное чаепитие на открытом воздухе?

Что может быть лучше, чем наслаждаться солнцем с чаем и пирожными на лужайке с семьей и друзьями?

Вот наше краткое руководство по организации идеального послеобеденного чаепития в вашем саду:

1. Проверьте прогноз погоды в Метеорологическом бюро и выберите дату проведения вечеринки
2. Разошлите приглашения; мы любим PartiCraft за вдохновение для дизайна приглашений
3. Украсьте свою садовую мебель, покрасив ее в летние тона — вы найдете целый ряд красок для садовой мебели в местном магазине товаров для дома.
4. А теперь самое главное… решить, что есть и пить! Мы рекомендуем хороший выбор фруктовых чаев и чая со льдом, чтобы освежить гостей в летний день.
5. Что касается тортов, мы не думаем, что нам нужно давать вам какие-либо советы, поскольку все сладости восхитительны, но если вы не знаете, что испечь, загляните на веб-сайт Мэри Берри, чтобы найти несколько хороших рецептов
6. Если вы не хотите печь много пирожных или вам не нужно более экономичное решение, то почему бы не устроить небольшое соревнование на послеобеденном чаепитии? Вы можете попросить своих гостей приготовить торт по своему выбору, а затем оценить попытки друг друга в течение дня — хотя за промокшие попки вы получите скидку!
7. Украсьте свой сад овсянкой, флажками, гирляндами, помпонами или даже возьмите цветы в своем саду и поставьте их в красивую вазу.Загляните в блог Hobby Craft, чтобы найти идеи домашнего декора
8. Установите на стол подставки для торта, салфетки, чайники, чашки и блюдца
9. Положите свой выбор чая и пирожных на стол, а затем позвольте своей семье и друзьям провести сказочно британский послеобеденный чай на открытом воздухе на пышной зеленой лужайке

Если ваш сад выглядит немного уставшим и нуждается в заботливом уходе перед послеобеденным чаепитием, ознакомьтесь с нашими процедурами.В это время года мы применяем средство для ухода за поздним летом, чтобы поддержать рост и цвет вашего газона.

Если этим летом вы устроите послеобеденное чаепитие, не забудьте поделиться своими фотографиями с нами в Facebook, Twitter, Pinterest и Instagram.

Меню послеобеденного чая в саду | Что готовит Америку

Послеобеденный чай из сада — Меню

Выдержка из книги «ПОНЕДОНИЙ ЧАЙ — СОВЕТЫ, УСЛОВИЯ и ТРАДИЦИИ» Эллен Истон © 2006-2020 — Все права защищены

Фото Эллен Истон © 2020 Все права защищены.

Меню традиционного послеобеденного чая в саду создавалось не с учетом диетических ограничений, с которыми можно столкнуться в современном мире. Если помнить о вегетарианцах, а также о тех, кто следит за высоким уровнем холестерина, сахара в крови и здоровым сердцем, создание меню для здорового послеобеденного чая может стать проблемой.

Лето — идеальное время года, чтобы использовать дары природы, особенно во время развлечений на открытом воздухе. Сад — прекрасный ресурс, из которого можно составить творческое, но вкусное меню.Вдохновение можно найти по-разному, как в примере с рецептом салата из черной фасоли моей подруги детства Бетси, который легко превратить из гарнира в чабер, если подать его в дупле листа эндивия.

Исследуйте свой собственный сад и местные овощные рынки, чтобы найти самые свежие ингредиенты, и, без сомнения, ваши летние чаепития станут притчей во языцех.

Послеобеденный чай из садового меню

СОХРАНЕНИЕ

(Все начинки сделаны из обезжиренного простого греческого йогурта, лимонного сока и / или заправки на основе уксуса)

Чашка огурца с начинкой из хумуса

Салат Бетси из черной фасоли в листьях эндивия

Салат из рубленых яиц и оливок в салате

Маринованные артишоки, нарезанные кубиками, в небольших помидорах

Нарезанные кубиками спаржа, каперсы и перец в стебле сельдерея

БУЛОЧКИ

Абрикосовые булочки или булочки с лавандой или булочки с лепестками роз

Апельсиновый мармелад или джем из лепестков розы

СЛАДОСТИ

Торт «Роза Роза Пети Четыре»

Клубника в темном шоколаде

Формы цветов дыни с виноградными центрами

Фруктовый шашлык из черных ягод, синих ягод и вишни

ЧАИ И ИНФУЗИИ

Горячий чай или чай со льдом (всегда декантированный)

Jasmine Dragon Pearl Tea, Марокканский мятный чай, персиковый чай,

Чай с лепестками роз

Кубики розового и фиолетового сахара

Ознакомьтесь с другими статьями и рецептами Ellen Easton’s Tea Travels ™.Узнайте об истории английского полдника и других вкусных рецептах послеобеденного чая.

---

TEA TRAVELS ™ — Желаю вам счастливых ЧАЙНЫХ ПУТЕШЕСТВИЙ! ™ Чай — роскошь, которую может себе позволить каждый! ™ и Good $ ense for $ uccess являются собственностью Эллен Истон / RED WAGON PRESS

.

Эллен Истон, автор книги «Послеобеденный чай ~ советы, условия и традиции» (RED WAGON PRESS), лидер индустрии стиля жизни и этикета, основной докладчик и представитель продукта, консультант по гостеприимству, дизайну и розничной торговле, среди клиентов которой — The Waldorf = Astoria , Plaza Hotels и Bergdorf Goodman.Семья Истона ведет свои чайные корни в начале 1800-х годов, когда предки впервые завезли чайные растения из Индии и Китая в колонию Цейлон, тем самым построив одно из крупнейших и лучших выращиваемых чайных хозяйств на острове.

Приобрести чайные книги Эллен Истон:

Стоимость каждой книги 5 x 7 составляет 20 долларов США, только континентальная часть США. Оптовые счета и счета по сбору средств приветствуются. Укажите имя, адрес, почтовый индекс и номер телефона для доставки. Все продажи окончательные.Чек или заказ MO на адрес: RED WAGON PRESS, 45 East 89th Street, STE. 20A, Нью-Йорк, NY 10128-1256. Все запросы на [адрес электронной почты]

ПОДОБНЫЙ ЧАЙ… СОВЕТЫ, УСЛОВИЯ и ТРАДИЦИИ
72 страницы с инструкциями, 27 фотографий, история, этикет и часто задаваемые вопросы о послеобеденном чае, стилях подачи и многом другом.

TEA TRAVELS ™ — НА ПРАЗДНИК
64 страницы, 21 цветная фотография. Полное праздничное меню включает 25 простых в приготовлении рецептов; тематические чаи, украшения и идеи для подарков; шаблон приглашения и секретные источники.

рецептов веганского послеобеденного чая для проведения удивительного английского чаепития

Ищете веганские рецепты послеобеденного чая для проведения британского чаепития дома? Приготовить собственный английский послеобеденный чай для себя и своего партнера, друзей или семьи — это так весело. Я покажу вам, что именно подавать к чаю, с простым меню послеобеденного чая. Кроме того, я расскажу, как создать самую элегантную обстановку для послеобеденного чая дома. Во-первых, позвольте мне рассказать об истоках английского полдника и полдника.

Сообщения могут спонсироваться. Пост содержит партнерские ссылки. Я могу получить компенсацию, если вы сделаете покупку по моей ссылке.

Истоки британского полдника и полдника

История чаепития восходит к третьему тысячелетию до нашей эры в Китае. Согласно легенде, Шеннун, отец земледелия, обнаружил чай, когда высушенные листья дерева камелии упали в его горшок с кипящей водой. Чайные листья заварились и создали самый первый чайник.Шеннун назвал напиток «ча» на китайском языке.

Хотя камелия китайская родом из Китая, Индии, Бирмы и Таиланда, ее обычно использовали в лечебных травах или в качестве религиозного подношения. Во времена династии Тан (618-907) чаепитие стало популярным и нравилось всем людям.

Намного позже, в 1660-х годах, чай был завезен в Англию Катериной де Браганса, португальской женой короля Карла II после их свадьбы. Цены на чай были очень высокими до 1800-х годов.Как только стоимость чая стала доступной для всех, чайная культура распространилась по всей Англии.

В 1840 году Анна, седьмая герцогиня Бедфорд, представила в стране концепцию послеобеденного чая. Она ужинала со своей семьей около 20:00, и Анна проголодалась между длительным перерывом между обедом и ужином. Итак, каждый день ближе к вечеру Анна просила поднос с чаем, хлебом с маслом и пирожным, чтобы ее освежить. Вскоре к ней присоединились ее друзья, чтобы выпить чаю и съесть небольшую выпечку, и другие аристократические круги начали участвовать в ритуале.Эта ежедневная традиция делать паузы для послеобеденного чая стала широко распространенным явлением и светским мероприятием по всей Англии.

В чем разница между послеобеденным чаем и полдником?

Хотя многие используют термины «послеобеденный чай» и «полдник» как синонимы, это не одно и то же . Послеобеденный чай также можно назвать «слабым чаем», потому что дамы обычно сидели в низких креслах, чтобы попить чай, и его обычно подавали на более низких столиках. Традиционный послеобеденный чай был модным занятием со строгим чайным этикетом, при котором вы должны соблюдать свои манеры.Чай лился из серебряных чайников в фарфоровые чашки. Был выбор изысканных бутербродов, тортов, пирожных и булочек с вареньем и взбитыми сливками.

Напротив, полдник подавали на высокий стол представителям рабочего класса. Поскольку у низших классов не было времени на послеобеденный перерыв, они пили чай и ели более тяжелую пищу сразу после работы около 17:00. К полднику относились такие блюда, как мясо, сыры, пикантные пироги, картофель и запеканки.

Что нужно для создания сцены

Вот как можно украсить дом, чтобы приготовить себе послеобеденный чай.Поскольку я придерживаюсь растительной диеты и веганского образа жизни, я собираюсь показать вам, как организовать идеальное веганское чаепитие. Так же, как вам понадобятся рецепты веганского послеобеденного чая, важно подготовить обстановку для вашей встречи.

Сначала положите на стол белую скатерть для чистой сервировки. Добавьте к столу небольшую вазочку с цветами. Добавьте элегантные кружевные салфетки и сложенные салфетки. Также приятно написать имена ваших гостей на сложенных карточках в причудливом каллиграфическом стиле.

Затем вам понадобятся красивые чайные чашки, блюдца и маленькие тарелки для каждого гостя. Вы можете заказать набора цветочных чайных чашек и блюдце для необычного послеобеденного чая дома. Тем не менее, было бы не менее интересно заглянуть в магазин секонд-хенд в вашем районе, чтобы найти старинные чайные чашки. Даже если они не совпадают, столь же весело иметь целый ряд китчевых чашек и блюдцев для этого случая. Было бы весело потратиться на необычный чайник или как насчет прозрачного чайника (также фантастический вариант для цветущего чая )?

Вы захотите вложить деньги хотя бы в одну трехуровневую подставку для торта , в зависимости от того, сколько людей вы решите пригласить на вечеринку.Это будет ваш главный центральный элемент, в котором будут храниться вся ваша выпечка и маленькие бутерброды. Положите на стол для гостей немного сахара и растительного молока. Включите тихую музыку в фоновом режиме, и все будет готово. А теперь пора поговорить об одном из самых важных компонентов веганского послеобеденного чая: чае!

Лучший веганский чай для сервировки

Давай поговорим о чае. Какой чай лучше всего подавать к традиционному британскому послеобеденному чаю? Когда дело доходит до любимого чая, у ваших гостей, скорее всего, будут разные вкусы, поэтому неплохо иметь под рукой несколько сортов чая.Не стесняйтесь заваривать небольшой чайник из листового чая для всех ваших гостей. Вот несколько из 10 лучших чаев, которые можно подать на настоящем английском послеобеденном чаепитии.

Эрл Грей Чай

Earl Grey — один из самых известных вкусов черного чая, известный своим цитрусовым ароматом. Это черный чай с бергамотом (разновидность апельсина), придающим ему естественную сладость. Вы можете попробовать традиционный органический чай Эрл Грей или органический крем Эрл Грей , кремовую альтернативу с оттенками ванили.

Чай для английского завтрака

English Breakfast Tea поднимет настроение с утра или поможет избавиться от полуденной суеты. Попробуйте этот чай English Breakfast Tea , смесь органического чая Ассама и цейлонского черного чая для смелой чашки. Не стесняйтесь добавить в это немного соевого молока.

Непальский черный чай

Еще один восхитительный черный чай, который стоит добавить в вашу коллекцию, — это органический черный непальский черный чай . Он выращен в высокогорье Непала из семейного чайного сада под названием Джун Чиябари.Этот черный чай немного сладкий и смелый, но не горький.

Мятный чай

Для чего-то немного необычного, мятный чай всегда является освежающим фаворитом, который даже помогает пищеварению (может быть полезен после того, как съешь кучу маленьких пирожных!). Organic Le Digestif сочетает в себе перечную мяту, имбирь, цедру апельсина и фенхель для создания вкусной чашки, которая помогает при болях в желудке и горле. Североафриканская мята — это слегка приправленный мятой зеленый чай, который успокаивает и придает бодрость. Organic Peppermint Amour использует только листья перечной мяты из Орегона и штата Вашингтон для приготовления классического мятного чая.

Ромашковый чай

Ромашка — классический травяной чай с цветочным ароматом, идеально подходящий для расслабления и расслабления. Это успокаивает и успокаивает. Предложите эту органическую успокаивающую ромашку на веганском чаепитии, потому что это универсальный фаворит.

Чай фруктовый

Здесь так много вкусных фруктовых чаев, которые можно попробовать и предложить своим гостям.Они отлично подходят для тех, кто ищет яркие или смелые ароматы или даже если вы немного сладкоежка. Я рекомендую один из моих любимых, Forever Nuts , ярко-розовый чай с яблоком, корицей и миндалем. Banana Nut Bread Чай по вкусу напоминает банановый хлеб в чашке без калорий. А Magic Potion — это интригующая смесь малины, ежевики и цветов гороха-бабочки, цвет которой меняется с индиго на фиолетовый. Это как кольцо настроения в твоей чашке.

Чай из корня шатавари

Слышали ли вы раньше о корне шатавари? Шатавари используется в аюрведической медицине для улучшения репродуктивного здоровья и омоложения женщин. В этом чае из цветков молодости используются шатавари, цветы гибискуса и белый чай для мгновенного ухода за собой.

Чай Дарджилинг

Если вы предпочитаете классику, подайте чашку ароматного чая Дарджилинг. Этот органический чай Дарджилинг Happy Valley выращивают в чайном саду у подножия Гималаев.Этот чай, выращенный в Индийской долине Хэппи-Вэлли, происходит из первого органического чайного сада в Индии. Это черный чай премиум-класса с фруктовыми нотками сливы и абрикоса и цветочным послевкусием.

Чай с лавандой

Вы поклонник цветочных чаев? Лаванда — вкусное и ароматное дополнение к чаю. Этот чай с маслом лаванды станет идеальным дополнением к веганскому послеобеденному чаепитию. Он ароматный, сладкий и сливочный, как кусок ванильного торта с лавандовой глазурью.

Чай Тулси

Я познакомился с чаем тулси, когда путешествовал по Индии.Тулси, также известный как священный базилик, помогает снять стресс и беспокойство. В этом чае спокойствия тулси тулси сочетается с плодами шиповника, лепестками роз и клубникой для получения расслабляющего сладкого угощения.

Рецепты веганского полдника

А теперь поговорим о еде! После чая это самая важная составляющая вечеринки. Эти рецепты веганского послеобеденного чая помогут вам создать лучший веганский / вегетарианский послеобеденный чай. Используйте эти рецепты для легкого меню послеобеденного чая, которое каждый может приготовить дома.

Веганские бутерброды с пальцами

Ищете, что подать к чаю? Когда я думаю о веганском чаепитии, мне сразу приходят в голову крошечные бутерброды. Когда дело доходит до приготовления небольших бутербродов или веганских бутербродов, это не должно быть слишком сложно. Я предлагаю купить веганский сливочный сыр в продуктовом магазине (Kite Hill делает фантастический сыр, если вы в США, Sheese великолепен, если вы в Канаде или Великобритании). Очень тонко нарезать огурцы, намазать сливочным сыром и срезать корочки.Нарезать бутерброды небольшими порциями, и готово.

Если вы ищете еще один сэндвич или пикантную закуску, обратите внимание на этот рецепт сэндвича с нутом и авокадо от Eat Plant-Based. Укороченные версии этого бутерброда могут быть немного неаккуратными. Я предлагаю приготовить смесь и выложить небольшую ложку каждого на кусочки багетов или чипсов из продуктового магазина.

Веганские булочки со свернутыми сливками

Когда вы думаете о британских закусках к чаю, я уверен, что в первую очередь приходят на ум булочки и сливки.Но что, если вы веган? Не волнуйтесь, существует множество рецептов веганского послеобеденного чая с лепешками и взбитыми сливками. Хотя может быть труднее найти веганские булочки и взбитые сливки на традиционном британском послеобеденном чае, в настоящее время есть даже некоторые рестораны, где наряду с другими подают веганские блюда. Вот лучшие рецепты веганского послеобеденного чая с лепешками, взбитыми сливками и джемом.

Классические веганские булочки со свернутыми сливками

Хотите лепешки и сливки? Взгляните на рецепт Cinnamon & Coriander для веганских лепешек и сливок на растительной основе.Булочки на удивление легко приготовить, а в веганских сливках используется всего несколько ингредиентов. Если вы ищете булочку без глютена, ознакомьтесь с этим рецептом веганской булочки без глютена от Wright Things!

Веганские булочки с клубникой

Хотите поднять простые булочки на ступеньку выше? Эти веганские булочки с клубникой by Fannetastic Food поразят ваших гостей. На самом деле они даже немного полезнее, потому что приготовлены из свежих фруктов и цельного зерна.

Веганские булочки с клюквой и апельсином без глютена

Если вы планируете выпить послеобеденный чай без молочных продуктов, то эти булочки с апельсином и клюквой на The Fit Cookie идеальны и не содержат многих распространенных аллергенов. Они веганские, без глютена и орехов. Они идут со свежей и ароматной апельсиновой глазурью, которую можно сбрызнуть поверх лепешек.

Джемы, желе и варенье

Что касается консервов, вы можете купить много веганских джемов и желе в продуктовом магазине.Для особого удовольствия попробуйте это веганское сливочное масло с клубникой на жареные одуванчики . Вы можете намазывать его поверх лепешек или любых других продуктов для позднего завтрака. В нем тоже всего пять ингредиентов!

Веганские торты

Что за веганское чаепитие без угощений? Самые идеальные рецепты веганского послеобеденного чая хранятся в руках, и их можно съесть за несколько укусов. Вот лучшие британские закуски и угощения к чаю, которые на 100% состоят из растений.

Веганские липкие финиковые пудинги

Посмотрите, какие очаровательные эти мини-липкие финиковые пудинги! Это декадентская закуска и именно то, что подавать к чаю.Эти веганские липкие финиковые пудинги на A Baking Journey поставляются со сладким безмолочным карамельным соусом, который является божественным.

Апельсиновые сладкие роллы с клюквой

Вот еще одно сладкое угощение для следующего веганского чаепития. Апельсиновые сладкие булочки с клюквой. Рецепт by Live Eat Learn идеально сочетается с чашкой чая. Их легко приготовить, и они добавят яркости вашей трехуровневой решетке для торта.

Веганские валлийские торты

валлийских тортов возникли еще в 19 веке, и в этом рецепте веганского валлийского торта на A Mummy Too молочные ингредиенты заменены на безмолочные.Они хрустящие снаружи и мягкие внутри, что делает их идеальной британской закуской на небольшой укус.

Веганский миндальный торт

Это веганский рецепт миндального торта без глютена от The Banana Dairies , и вы можете подавать его вместе с любым видом чая. Я предлагаю нарезать торт на более мелкие квадратные ломтики, которые можно съесть руками за пару укусов. Сверху на торт посыпьте миндальными ломтиками, чтобы он получился еще более хрустящим, и он тоже будет выглядеть очень красиво.

Морковные кексы с глазурью из кешью

Эти веганские морковные кексы по Cass Clay Cooking поставляются со сладкой кремовой глазурью из кешью. Вы можете испечь кексы обычного размера или даже приготовить мини-кексы, если у вас есть форма для кексов меньшего размера. Они не будут слишком сладкими, поэтому они отлично сочетаются с чашкой более сладкого чая.

Веганские мини-пироги

Эти очаровательные мини-пирожки с разнообразием вкусов очень милые и наверняка вызовут восторг на вашем следующем английском послеобеденном чаепитии.

Веганские пироги с патокой

Пироги с патокой — одно из любимых блюд Гарри Поттера. Теперь вы можете приготовить эти восхитительные угощения дома, благодаря рецепту Treacle Tarts от компании Son Shine Kitchen. Это вкусная выпечка со сладкой начинкой и идеальное угощение для веганского чаепития.

Мини-пироги с клубникой

Эти мини-пирожки с клубникой просто кричат ​​«чаепитие»! Попробуйте этот рецепт веганского мини-клубничного пирога by Baked By Clo. Они подаются с кокосовой стружкой, густым клубничным соусом и свежими фруктами в легкой тарталетке из теста.

Пироги из сырого шоколада

Приставка Mummy имеет декадентский рецепт сырых шоколадных пирогов . Они идеально подходят, если вы хотите сделать еще один шаг вперед и попробовать сырой веганский послеобеденный чай. Но они являются идеальным дополнением к любому британскому чаепитию, поскольку они идеально насыщены и заправлены тягучим карамельным соусом.

Черничные пироги без выпечки

Вот еще один вкусный рецепт без выпечки: тарталетки с черникой от Yuzu Bakes. Эти мини-десерты добавят яркости вашему веганскому блюду для послеобеденного чая. На их приготовление уходит всего 15-20 минут, что позволяет сэкономить время, чтобы испечь еще больше угощений для этого особого случая.

Веганские мини-пироги с малиной и розой

Вот еще несколько очаровательных мини-пирожных, которые идеально подходят для веганского послеобеденного чаепития: малиново-розовые или мятные веганские мини-пирожные от Alpha Foodie. В рецепте указаны две разновидности, поэтому вы можете приготовить два десерта в одном! Будь то малиново-розовое или мятное пирожное, они станут прекрасным и вкусным дополнением к любому английскому послеобеденному чаю.

Веганское печенье к чаю

Вот несколько рецептов веганского полдника с печеньем. Это идеальные британские закуски к чаепитию для вашей вечеринки. Вы также можете испечь их для любого обычного случая, когда вам нравится откусить печенье с чаем.

Песочное печенье с пеканом

Не любите песочное печенье? Веганы не должны упускать из виду это маслянистое лакомство! Рецепты из кладовой предлагает этот рецепт песочного печенья с орехами пекан , без молока и яиц.У них также есть вкус, будто вы переживаете осенний сезон, с ароматами специй для тыквенного пирога, ванили и апельсина.

Печенье с арахисовым маслом и миндальной мукой без глютена

Это веганское печенье без глютена — идеальное дополнение к веганскому чаепитию. Это печенья с арахисовым маслом и миндальной мукой на This Healthy Kitchen , и в нем используется всего шесть ингредиентов. Вы можете приготовить их за 20 минут, оставив много времени для приготовления веганских рецептов послеобеденного чая.

Веганское печенье с черникой и лимоном без глютена

Это острое, сочное печенье — идеальная британская закуска к чаепитию. Попробуйте приготовить это рецепт безглютенового печенья с черникой и лимоном от Rhian’s Recipes. Они полны черники и покрыты пикантной лимонной глазурью. Это печенье получается пушистым, мягким и жевательным. Ням!

Орех Веганский Бискотти

В качестве последнего лакомства я предлагаю идеальную закуску к кофе или чаю.Это веганское бисквит с грецкими орехами от Вау, это вегетарианское ?! великолепно сочетается с любимым теплым напитком. Вместо яиц в этом рецепте вместо них используется аквафаба (сок из банки нута). Даже если вам придется испечь бискотти дважды, это стоит дополнительных усилий.

Ищете другие веганские рецепты?

Здесь собраны коллекции веганских рецептов, вдохновленных кухнями со всего мира. Существуют сотни разнообразных рецептов для вашей кухни, основанной на растениях.Если вы поклонник книг с рецептами, ознакомьтесь с моим сообщением в блоге лучших веганских книг !

Вы ​​когда-нибудь ходили на традиционное послеобеденное чаепитие?

Советы и идеи по планированию меню для чаепития

Планирование меню чаепития для послеобеденного чая (также называемого полдником или полдником) поначалу может показаться сложной задачей, но это довольно просто.
В зависимости от случая, ваше меню послеобеденного чая может быть таким же скудным, как чай и булочки со сливками (тип меню послеобеденного чая, известным как «чай со сливками»), или достаточно сложным, чтобы включать в себя несколько видов чая, булочки, бутерброды с пальцами и другие угощения.В любом случае, эти советы по составлению меню чаепития обязательно помогут вам найти идеальное сочетание еды и напитков для следующего послеобеденного чая.

Чай

Когда в послеобеденный чай так много внимания уделяется продуктам, можно легко упустить из виду чай. Однако чай или чаи, которые вы подаете, так же важны, как и продукты, если не больше. Я настоятельно рекомендую выбирать из этого списка лучших чаев для послеобеденного чая, так как большинство из них очень хорошо сочетаются с целым рядом продуктов, которые можно найти в меню послеобеденного чая.Старайтесь выбирать смелые чаи для богатых или сильно ароматизированных продуктов или более нежные чаи для более изысканных блюд. Подумайте о том, чтобы включить хотя бы один тизан без кофеина («травяной чай») или вариант без кофеина, на случай, если некоторые гости чувствительны к кофеину.

Молоко и приправы

Молоко, сахар и лимон — необязательные ингредиенты, которые гости могут добавлять в чай. В зависимости от типа или типов чая в меню чаепития вы можете предложить молоко, сахар и лимон или только одну или две добавки.(Хотя некоторые американцы любят добавлять сливки в свой чай, это не является традиционным для Англии. Кроме того, добавление молока в Эрл Грей не распространено в Англии, поскольку молочные продукты имеют тенденцию конфликтовать со вкусом бергмота в чае.)

Булочки и Начинки для лепешек

Булочки — одно из самых популярных блюд для меню чаепития. Они могут быть сладкими или солеными, сложными или простыми. Из простых лепешек из пахты, несладких лепешек из горчицы чеддер, сладких лепешек с корицей; есть рецепты лепешек для любого стиля чаепития.Если вы планируете меню чаепития для девочек, подумайте о том, чтобы подать малиновые лепешки, которые естественно розового цвета, когда вы немного размягиваете малину, размешивая и замешивая тесто.
Обязательно сочетайте свои булочки с подходящей начинкой или пастой для булочки, например с девонширским кремом, взбитыми сливками или лимонным творогом.

Бутерброды с пальцами

Сэндвичи с пальцами (также известные как «бутерброды с чаем») часто подают к полному чаю, более тяжелому стилю меню послеобеденного чая. Классические бутерброды с послеобеденным чаем включают яичный салат, бутерброды с чаем, сэндвичи с чаем с огурцами, бутерброды с копченым лососем, сэндвичи с ростбифом, сэндвичи с ветчиной и сэндвичи с куриным салатом.(Эти простые рецепты хорошо подходят для детских чаепитий.)

Тем не менее, вы можете выйти за рамки этих более традиционных чайных бутербродов с другими рецептами чайных бутербродов, такими как бутерброды с кресс-салатом или бутерброды с редисом и маслом. Просто убедитесь, что интенсивность вкуса ваших бутербродов должна быть сопоставима с уровнем вкуса вашего чая и сладостей.

Сладости прочие

Другие сладости (кроме сладких лепешек) часто подают с полным или легким чаем.Общие типы сладостей, которые можно найти в меню чаепития, включают различные виды бисквитных пирожных, мадлен, кексов (которые идеально подходят для детских чаепитий) и мелочи. Будьте осторожны, чтобы не пересекаться друг с другом в типах подаваемых сладостей. В идеале сладкое меню должно включать разнообразные вкусы, такие как сезонные фрукты (или, в более прохладные месяцы, консервы), сливки, ваниль или шоколад.

Другие закуски

Помимо бутербродов, некоторые меню чаепития включают другие закуски, такие как пикантные булочки, супы, пироги с заварным кремом или более легкие пикантные закуски, такие как приправленные орехи или сыр и крекеры.Если вы устраиваете тематическое чаепитие, внимательный выбор других закусок может добавить к вашей теме.

Прочие напитки

Для детского чаепития подайте чай со льдом, сок или пунш. Для взрослых чаепитий вы можете предложить шампанское или чайный коктейль.

Подсказки

• Подумайте о цвете и текстуре при планировании меню для чаепития. Тщательно подобранные цвета могут относиться к теме чаепития, текущему сезону или другим концепциям, или они могут быть просто еще одним способом сделать ваше меню чаепития приятным для ваших гостей.Точно так же разнообразие текстур добавляет удовольствия от блюд, которые вы подаете.
• Сезонные ингредиенты могут добавить аромат и цвет к вашему меню чаепития. Попробуйте использовать свежие фрукты, травы и съедобные цветы, чтобы разнообразить свое меню. Одним из примеров сезонных ингредиентов в меню послеобеденного чая является клубничный чай, тип меню послеобеденного чая, в который входит свежая клубника.
• Попробуйте проверить каждый рецепт хотя бы один раз перед чаепитием. Таким образом, вы заранее будете знать, какой вкус у каждого блюда или напитка, и сможете настроить рецепты или изменить меню по мере необходимости.
• Убедитесь, что у вас достаточно еды для всей группы. Спланируйте, сколько каждый гость может съесть, а затем приготовьте немного больше.
• Если у вас ограниченный бюджет, обязательно тщательно спланируйте свое меню, выбрав немного менее дорогие варианты в своих рецептах. Например, лепешки с изюмом гораздо дешевле приготовить, чем вишневые лепешки, а бутерброды с яичным салатом намного дешевле подавать, чем бутерброды с салатом из креветок и чаем.
• Если у вас мало времени, подумайте о покупке некоторых продуктов вместо того, чтобы готовить их самостоятельно, и выберите блюда, которые можно приготовить заранее, например, бутерброды с пальцами, которые не станут мокрыми, или сладости, которые можно хранить в холодильнике, пока они не будут готовы. чтобы Ему служили.

.

No related posts.