Диафрагма коровы: что это такое и как приготовить мясо? Рецепты блюда из говядины с тонкой и толстой перегородкой

Содержание

что это такое и как приготовить мясо? Рецепты блюда из говядины с тонкой и толстой перегородкой

Говяжья диафрагма является настоящим деликатесом для многих гурманов. Что же это такое и как правильно ее приготовить? Что значит — говядина с тонкой и толстой перегородкой? Существуют некоторые тонкости и особенности приготовления такого мяса на огне. Об этом и не только — в нашей статье.

Что это такое?

У млекопитающих животных, имеющих лёгкие, обязательно присутствует специальная мышца, которая помогает дышать. Эта мышца называется диафрагма. У крупного рогатого скота диафрагма как бы разделяет тушу пополам, на переднюю и заднюю части. Эта мышечная ткань состоит из толстой и тонкой полоски. При приготовлении умелыми руками она превращается в деликатес.

Как приготовить?

Повара считают любой из кусочков диафрагмы пригодными для блюд, если они подаются к столу горячими.

Такое мясо можно использовать для жарения на углях или на открытом огне. Говядина — непростое мясо, так как в большинстве случаев требует специальной предварительной подготовки.

Диафрагма сама по себе не требует особого способа приготовления, в связи с этим её часто используют в рецептах и домохозяйки

Рецепты

  • Для того чтобы получился стейк из диафрагмы, необходимо взять кусочек мяса около одного килограмма, нарезать его толстыми порциями (около 1,5 или 2 см), вымочить в маринаде. Для маринада важно использование свежих продуктов. В состав могут входить: лук, перец, соль, пряности, винный или столовый уксус, кислое молоко и другие продукты.
  • Для получения нежного вкуса мясо в маринаде необходимо подержать не менее 1 часа. Затем на разогретую сковородку выложить кусочки и жарить с обеих сторон от 15 до 30 минут, в зависимости от степени прожарки. На стол блюдо подаётся горячим. Дополнением к нему могут служить различные соусы (от белого на майонезной основе до кетчупа).
  • Говяжья диафрагма блестяще подходит для приготовления сэндвичей. В этом случае требуется 1.5 кг мяса, которое нужно обжарить кусочками как для стейков на сковороде. Перед обжариванием каждый кусок можно отбить, втереть в него соль, перец и другие специи. Вкус будет специфический. После берём круглые булочки, разрезаем их пополам, кладём на одну из частей обжаренную диафрагму. Сверху добавляем листья салата, нарезанные дольки томата и солёного огурца. Всё можно полить горчицей, различными видами соусов по вкусу и накрыть второй половинкой булочки. Сэндвич готов.
  • Из диафрагмы получается очень вкусное жаркое. Для чего берётся говядина, картофель, лук, морковь, соль перец, пряности. Мясо и картофель нарезаются мелкими кусочками. Предварительно мясо важно немного (около 5 минут) обжарить на сковороде в растительном масле. Лук шинкуется полукольцами, морковь крупной соломкой. Полученные продукты укладывают в кастрюлю или горшочек, добавляют соль, перец, другие пряности, доливают воды (до покрытия состава) и помещают в предварительно разогретую до 200 градусов духовую печь. Запекают не менее 1 часа. Готовое жаркое подаётся к столу горячим.

Особенности приготовления мяса на огне

Прекрасный готовый продукт получается из диафрагмы, обжаренной на открытом огне. Берётся толстый кусок мяса, промывается в проточной воде, натирается солью, пряностями и оставляется на несколько минут в винном уксусе с нарезанным полукольцами луком. В это время разжигается костёр, на котором прогревается шампур. Цельный кусок диафрагмы насаживается на него и начинается само приготовление. На открытом огне очень важно постоянно поворачивать шампур, не давая мясу подгорать. Через 30 минут мясо готово.

Его требуется нарезать небольшими кусочками и подать к столу с острым соусом.

Данный способ представляет сложность, так как огонь имеет большую температуру. При таком способе приготовления следует следить за тем, чтобы продукт не пригорел.

О том, как готовить стейк «Скёрт», смотрите в видео ниже.

Говяжья диафрагма — особенности приготовления и рецепты

В настоящее время для истинных гурманов одним из любимых видов мяса является говяжья диафрагма. Звучит, так скажем, не очень аппетитно. Но стоит попробовать лишь разок — и все сомнения тут же улетучиваются. Многие задаются вопросами, что это такое и как приготовить говяжью диафрагму. Чем отличается мясо с тонкой и толстой перегородкой? Все об этом виде мяса и особенностях приготовления можно найти в нашей статье.

Что это такое?

Почти все животные, у которых есть легкие, имеют непарную мышцу под названием диафрагма. У крупного рогатого скота, в частности у коров, она делит как бы тушу пополам — на грудную (переднюю) и брюшную (заднюю) части. Эта ткань из мышц состоит из толстой и тонкой полоски. При правильном приготовлении говяжья диафрагма способна стать настоящим деликатесом.

Нужно отметить, что этот вид субпродукта является невероятно питательным и низкокалорийным мясом. Плюс оно обогащено огромным количеством витаминов, а также многими полезными соединениями природного происхождения. Это мясо невероятно вкусное, содержит мало жира и отлично подходит для приготовления на открытом огне или сковороде, но доводить его до полной готовности не стоит. Средняя прожарка – идеальный вариант для него.

Особенности говяжьей диафрагмы

Диафрагма обладает очень насыщенным мясным вкусом и невероятной сочностью. Она может стать основой любого блюда. Существует большое количество рецептов с говяжьей диафрагмой: стейки, колбаса зельц, запеченное мясо и многое другое. Одним из плюсов является то, что это мясо очень любит маринады, они впитываются буквально за пару часов, и после приготовления блюдо обладает невероятным вкусом. Давайте рассмотрим самый простой рецепт с говяжьей диафрагмой — бургеры.

Нам понадобятся:

  • Булочки для бургеров.
  • Сочные томаты.
  • Листья салата.
  • Маринованные или соленые огурчики.
  • Тонкая говяжья диафрагма.
  • Соль, специи, молотый перец — по вкусу.
  • Майонез, соусы, кетчуп, горчица — все зависит от вкусовых предпочтений.
  • Лук репчатый.
  • Масло оливковое (можно взять растительное) — для обжарки мяса.

Количество ингредиентов зависит от того, сколько гамбургеров вы хотите получить.

Алгоритм приготовления:

  1. Говяжью диафрагму порезать кусочками нужных размеров, отбить, посолить, поперчить и при необходимости втереть специи.
  2. Далее на предварительно разогретую сковороду вливаем масло и обжариваем кусочки мяса с двух сторон.
  3. Булочку разрезаем пополам, кладем на первую половину мясо, сверху лист салата, дольки помидора, огурца, лук, нарезанный кольцами или полукольцами и поливаем любым видом соуса.
  4. Накрываем второй частью булочки. Гамбургер готов.

Жаркое из диафрагмы с картофелем

Нам понадобятся:

  • Диафрагма говяжья — полтора килограмма.
  • Картофель — один килограмм.
  • Лук — одна крупная головка.
  • Морковь — две штуки.
  • Масло подсолнечное — для обжарки.
  • Молотый черный перец, соль, пряности — по вкусу.
  • Вода — чтобы залить жаркое.

Способ приготовления следующий:

  1. Мясо нарезать мелкими кусочками и обжарить на среднем огне в сковороде примерно пять минут.
  2. Картофель очистить и нарезать мелкими кубиками.
  3. Лук покрошить полукольцами.
  4. Морковь нашинковать на крупной терке или нарезать соломкой.
  5. Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить, при желании добавить пряности или любые приправы по вашему вкусу.
  6. Переместить всю массу в горшочек или большую форму для запекания. Сверху залить водой, чтобы она покрывала мясо.
  7. Теперь отправляем все в предварительно разогретую духовку до 200 градусов на час-полтора, все зависит от вашего духового шкафа.
  8. Блюдо готово, подаем его горячим.

Стейк мачете

Этот стейк мачете, или, как его еще именуют, — скерт-стейк, является визитной карточкой и гордостью Мексики. Если соблюдать все правила приготовления, вы получите незабываемый сочный и восхитительный вкус.

Нам понадобятся:

  • Диафрагма говяжья.
  • Сок лайма.
  • Кукурузное масло.
  • Немного текилы.
  • Острый перец чили.
  • Коричневый сахар.
  • Перец молотый черный.
  • Соль.
  • Чеснок.
  • Кинза.

Количество ингредиентов зависит от ваших вкусовых предпочтений. Эта смесь для маринада делается «на глаз».

Алгоритм действий:

  1. Мясо предварительно очистить от прожилок, если на нем много соединительных тканей.
  2. Порезать его на нужное количество стейков.
  3. Далее соединяем сок лайма, кукурузное масло, текилу, соль, молотый перец, нарезанный колечками чили, порванную руками кинзу, коричневый сахар и раздавленные дольки чеснока.
  4. Теперь опускаем куски мяса в маринад и отправляем в холодильник на восемь-десять часов.
  5. Достать мясо нужно за полтора часа до начала готовки, чтобы оно приобрело комнатную температуру.
  6. Теперь промакиваем бумажным полотенцем, сбрызгиваем растительным маслом и отправляем на хорошо разогретый гриль.
  7. Обжаривать мясо нужно с каждой стороны четыре минуты, чтобы температура стейка внутри была 53-54 градуса.
  8. Следуя этим правилам вы получите великолепный стейк со средней прожаркой.

Отзывы

Мнение покупателей этого вида мяса едино — оно действительно очень вкусное и сочное, плюс ко всему у него приемлемая цена, доступная каждому. Мясо хорошо сочетается с любым видом соуса, маринад можно выбрать любой, и готовится оно легко и просто.

МЫШЦЫ ГРУДНОЙ КЛЕТКИ (mm. thoracis)

МЫШЦЫ ГРУДНОЙ КЛЕТКИ (mm. thoracis)

Вместе с костной основой и фасциями участвуют в образовании грудной полости — cavum thoracis. Подразделяясь на мышцы—вдыхатели (инспираторы) и мышцы—выдыхатели (экспираторы), они активно участвуют в осуществлении функции дыхания.

Дыхание может быть поверхностным, когда действуют лишь короткие межсегментные мышцы, и глубоким, когда к их работе присоединяются еще и длинные мышцы — многосегментные. Одним из симптомов при некоторых болезнях органов грудной полости является поверхностное (щадящее) дыхание, когда дыхание происходит без участия длинных мышц.

Различают также два типа дыхания: грудное, когда работают мышцы грудной клетки, расширяя ее, и брюшное, когда увеличение грудной полости происходит спереди назад за счет работы диафрагмы и мышц брюшной стенки.

Из всех мышц, участвующих в осуществлении дыхательной функции, особое место занимает диафрагма, выполняющая роль грудобрюшной преграды, отделяющей грудную полость от брюшной. При сокращении мышечных частей диафрагмы происходит уменьшение кривизны ее купола, что приводит к удлинению грудной полости и увеличению в ней отрицательного давления (вдох), а при их расслаблении, когда купол диафрагмы вдается в грудную полость, происходит уменьшение ее объема и снижение отрицательного давления (выдох). В этой функции диафрагме помогают мышцы брюшной стенки, оказывающие при своем сокращении компрессионное воздействие не только на органы брюшной полости, но и на диафрагму, помогая ей при осуществлении выдоха.

Мышцы грудной стенки и диафрагмы при тесном взаимодействии участвуют в усилении механических функций желудка и кишечника при перемешивании и передвижении их содержимого по желудочно-кишечному тракту, при актах дефекации, мочеиспускании, а у самок и при изгнании плода во время родов.

Большинство мышц грудной стенки получают иннервацию от ветвей межреберных нервов и лишь некоторые от нервов плечевого сплетения и вентральных ветвей шейных спинномозговых нервов. С целью быстрейшего усвоения этих мышц они описаны попарно, как мышцы-антагонисты.

Мышцы грудной и брюшной стенок лошади

Краниальная дорсальная зубчатая мышца (вдыхатель) — m. serratus dorsalis cranialis тонкая, пластинчатая, широкая мышца. Она берет начало сухожильным апоневрозом от надостистой связки области холки и, направляясь каудовентрально, закрепляется мышечными зубцами на краниальных краях верхней трети ребер в пределах с 5-го по 11-е.

Каудальная дорсальная зубчатая мышца (выдыхатель) — m. serratus dorsalis caudafis тонкая, пластинчатая мышца, берет начало широким сухожилием от остистых отростков последних грудных и первых поясничных позвонков, а заканчивается на каудальных краях последних ребер. Закрепляется у лошади семью-восемью зубцами от 18-го до 11-го ребра.

Интернируются вентральными ветвями спинномозговых нервов — межреберными нервами — nn. intercostales.

Межреберные мышцы — mm. intercostales включают в себя внутренние и наружные мышцы.

Межреберные наружные мышцы — mm. intercostales externi — инспираторы, располагаются в межреберных промежутках под дорсальными зубчатыми, широчайшей мышцами и наружной косой мышцей живота. Они начинаются мышечными пучками от каудальных краев ребер, направляются вентрокаудально и заканчиваются на краниальных краях сзади лежащих ребер. Между реберными хрящами их нет.

Межреберные внутренние мышцы — mm. intercostales interni — экспираторы, находятся под наружными межреберными мышцами и по сравнению с ними имеют противоположное направление мышечных пучков. С внутренней поверхности грудной клетки часть мышечных пучков переходит из одного межреберного промежутка в соседние, перекидываясь через одно — два ребра. Расположены и между реберными хрящами.

Иннервируются межреберными нервами — nn. intercostales.

Грудные мышцы.

Прямая мышца груди — m. rectus thoracis — инспиратор. Небольшая, широкая, лентовидной формы мышца, располагающаяся на поверхности первых 4-5 реберных хрящей. Начинаясь на первом ребре, она своим сухожильным растяжением заканчивается на реберных хрящах 4-5 ребер. Каудальным краем она сливается с прямой мышцей живота.

Поперечная мышца груди — m. transversus thoracis — экспиратор. Пластинчатая мышца, покрывающая изнутри стенку грудной полости, включая грудину и прилежащие к ней реберные хрящи. Она берет начало от связки грудины и внутренней межреберной мембраны, а заканчивается отдельными мышечными зубцами на дорсальных концах хрящей истинных ребер. Пучки мышечных волокон имеют поперечное направление.

Иннервация: rr. ventrales nn. intercostales.

Лестничная мышца — m. scalenus — инспиратор, имеет лентовидную форму. Ее мышечные пучки служат продолжением наружных межреберных мышц на шейный отдел позвоночного столба. У лошадей есть только одна часть лестничной мышцы, идущая от поперечных отростков 4-х последних шейных позвонков и закрепляющаяся на 1-м ребре. При двустороннем сокращении содействуют опусканию шеи, при одностороннем — изгибают ее в сторону.

Мышца, оттягивающая ребро (пояснично-реберная мышца) — m. retractor costae — экспиратор, небольшая, плоская мышца. Эта тонкая треугольная мышца заполняет угол между последним ребром и краями поперечных отростков трех первых поясничных позвонков, идет к последнему ребру. Латерально она прикрыта каудальной дорсальной зубчатой мышцей.

Иннервируется вентральными ветвями поясничных спинномозговых нервов.

Подниматели ребер — mm. levatores costarum — инспираторы, короткие мышцы, с латеральной стороны прикрыты подвздошно-реберной и длиннейшей мышцами спины Лежат глубже всех мышц, идут маленькими пучками каудовентрально от поперечных или сосцевидных отростков к позвоночным концам ребер. Каждая из этих мышц берет начало на сосцевидном отростке грудного позвонка и заканчивается на краниальном крае позвоночного конца сзади находящегося ребра. Наибольшее развитие подниматели ребер имеют в средних сегментах грудной клетки.

Иннервируются межреберными нервами — nn. intercostales..

Диафрагма.

Диафрагма — diaphragma — грудобрюшная преграда, представляет обширную, пластинчатую треугольной формы мышцу, отделяющую грудную полость от брюшной. При брюшном типе дыхания, за счет сокращения ее мышечных частей, она участвует как активный вдыхатель (глубокий вдох), а при расслаблении и одновременном сокращении мышц брюшной стенки играет роль пассивного выдыхателя. У диафрагмы различают мышечную периферию и сухожильный центр, к которому радиально направляются мышечные волокна от периферии. По местам своего закрепления на скелете она делится на три части: поясничную (самую мясистую), реберную и грудинную.

Поясничная часть — pars lumbalis — формируется двумя ножками — правой, более длинной, и левой, более тонкой и короткой. Правая ножка — crus dextrum — начинается сухожильными пучками на телах первых четырех поясничных и двух последних грудных позвонков. Левая ножка — crus sinistrum — берет начало от двух первых поясничных позвонков. Обе ножки направляются, уплощаясь, к сухожильному центру. Под последним грудным позвонком между ножками находится аортальное отверстие — hiatus aorticus. В правой ножке при переходе в сухожильный центр имеется пищеводное отверстие — hiatus oesophageus.

Реберная часть — pars costalis — закрепляется на медиальной поверхности реберной стенки от восьмого реберного хряща последних ребер.

Поясничная и реберная части диафрагмы образуют пояснично-реберную дугу — arcus lumbocostalis.

Грудинная часть — pars sternalis — закрепляется на медиальной поверхности мечевидного хряща.

Сухожильный центр диафрагмы — centrum tendineum — имеет форму треугольника с вершиной, направленной к мечевидному отростку, и основанием, обращенным в сторону поясницы. Сухожильный центр своим куполом — cupula diaphragmatica — вдается в грудную полость. На его вершине под пищеводным отверстием находится еще одно отверстие диафрагмы — для каудальной полой вены — foramen vene cavae.

Диафрагма — мощный инспиратор, участвует в работе брюшного пресса, влияет на ток крови и лимфы по сосудистым магистралям брюшной полости.

Иннервируется особо n. phrenicus, который формируется несколькими вентральными ветвями шейных спинномозговых нервов, идет к диафрагме в средостении через всю грудную полость.

Диафрагма лошади и вентральные мышцы поясницы

 

Подробности
Раздел: СТРОЕНИЕ И СТРУКТУРА МЫШЦ ЛОШАДИ

7 диафрагм тела — Остеопатия Украина — LiveJournal

Диафрагма тела подобна плотине.

Мы привыкли рассматривать диафрагму как не парную широкую мышцу, разделяющая грудную и брюшную полости, служащая для расширения лёгких.

Диафрагма представляет собой поперечно расположенную куполообразную мышечно-сухожильную пластину, края которой прикреплены к грудной клетке. Образована системой поперечнополосатых мышц, которые, по-видимому, являются производными системы прямой мышцы живота. Свойственна только млекопитающим.

Но с точки зрения биомеханики их значительно больше — диафрагма турецкого седла, тазовая, грудобрюшная, мочеполовая, подключичная, подчелюстная и намёт мозжечка.

Давайте сравним тело с бочкой…

Например, для хранения вина

Она состоит из деревяшек и обручей. Вот эти деревяшки – это наши продольные мышцы и фасции и есть обручи, которые поддерживают эти деревяшечки. И чтобы эти деревяшки не расшатывались и не сползали обручам приходиться все сильнее сжиматься. Роль этих обручей и выполняют наши диафрагмы, которые обеспечивают поперечную фиксации внутренних органов и структур. Каждая диафрагма может иметь как самостоятельную патологию, так и быть отдельным звеном в патологической цепи болезни.

1. Диафрагма турецкого седла. Пластинка твердой мозговой оболочки, прикрепляющаяся к передним наклоненным отросткам и к верхушке спинки турецкого седла, превращая его ямку в полость, в которой расположен гипофиз; имеет отверстие для воронки гипофиза. Диафрагма турецкого седла отделяет гипофиз от других структур мозга. Диафрагма может иметь нарушения, свойственные сфинктерам, которые отражаются на подлежащих структурах

2. Диафрагма намета мозжечка — листок твёрдой мозговой оболочки, расположенный между верхним краем пирамиды височной кости и поперечным синусом. Поддерживает затылочные доли полушарий большого мозга, отделяет их от долей мозжечка. Ряд патологий, связанных с нарушениями в высшей нервной деятельности, может зависеть от намёта мозжечка, изменение натяжения которого оказывает патологическое влияние на прилегающие ткани, мозговые оболочки и, опосредованно, на организм человека в целом.

3. Подчелюстная диафрагма — эта область ограничена краем нижней челюсти, затылочной костью, поперечными отростками верхних шейных позвонков и мышцами шеи. В глубине подчелюстной диафрагмы проходят артерии и вены, обеспечивающие приток и отток крови к головному мозгу, органам и тканям головы.

4. Подключичная диафрагма. При патологии в области подключичной диафрагмы больные жалуются на головные боли (тупые, ноющие, с чувством давления или сжатия, с явлениями жара или парестезии), головокружение, тошноту, учащённое (чаще поверхностное) дыхание и сердцебиение

5. Грудобрюшная диафрагма — это мощная соединительнотканная оболочка, отделяющая грудную полость от полости живота. При перенапряжении диафрагмы мо¬гут наблюдаться боли в области ребер, ущемление нерва, проявляющееся болью, резко усиливающейся на вдохе и при движении. Заводит дыхание тела, определяет дифференциацию давления между брюшной и грудной полости

6. Тазовая диафрагма — занимает заднюю часть промежности и имеет вид треугольника, вершина которого обращена к копчику, а углы направлены к седалищным буграм. Через диафрагму таза, как у мужчин, так и у женщин, проходит конечный отдел прямой кишки. Имеется несколько органов, которые пронизывают эту мышечную перегородку, находящуюся между тазовой полостью и промежностью. К этим органам относятся мочеиспускательный канал (уретра), влагалище и прямая кишка. Тазовая диафрагма поддерживает их и помогает вам осуществлять больший контроль над ними. Тазовая диафрагма, на самом деле, является дном тазовой полости, которая содержит толстую

Анатомия, функции, схема, состояния и симптомы

Диафрагма может быть поражена целым рядом заболеваний.

Грыжа пищеводного отверстия диафрагмы

Грыжа пищеводного отверстия диафрагмы возникает, когда верхняя часть желудка выпячивается через пищеводное отверстие диафрагмы. Эксперты не уверены, почему это происходит, но это может быть вызвано:

  • возрастными изменениями диафрагмы
  • травмами или врожденными дефектами
  • хроническим давлением на окружающие мышцы из-за кашля, напряжения или подъема тяжестей

Они чаще встречаются у людей старше 50 лет или страдающих ожирением.

Маленькие грыжи пищеводного отверстия диафрагмы обычно не вызывают никаких симптомов и не требуют лечения. Но более крупная грыжа пищеводного отверстия диафрагмы может вызывать некоторые симптомы, в том числе:

  • изжога
  • кислотный рефлюкс
  • проблемы с глотанием
  • боль в груди, которая иногда иррадирует в спину

Большие грыжи пищеводного отверстия диафрагмы иногда требуют хирургического вмешательства, но обычно это бывает поддается лечению с помощью безрецептурных антацидов. Ингибиторы протонной помпы также могут помочь снизить выработку кислоты и излечить любые повреждения пищевода.

Диафрагмальная грыжа

Диафрагмальная грыжа возникает, когда хотя бы один орган брюшной полости выпячивается в грудную клетку через отверстие в диафрагме. Иногда это присутствует при рождении. Когда это происходит, это называется врожденной диафрагмальной грыжей (ВГД).

Травмы в результате несчастного случая или хирургического вмешательства также могут вызвать диафрагмальную грыжу. В данном случае это называется приобретенной диафрагмальной грыжей (ADH).

Симптомы могут различаться в зависимости от размера грыжи, причины и пораженных органов.Они могут включать:

  • затрудненное дыхание
  • учащенное дыхание
  • учащенное сердцебиение
  • кожа синеватого цвета
  • звуки кишечника в грудной клетке

И ADH, и CDH требуют немедленной операции по удалению органов брюшной полости из груди полости и отремонтируйте диафрагму.

Судороги и спазмы

Спазм или спазм диафрагмы могут вызвать боль в груди и одышку, которые можно принять за сердечный приступ. Некоторые люди также испытывают потоотделение и беспокойство во время спазма диафрагмы.Другие описывают ощущение, что они не могут сделать полный вдох во время спазма.

Во время спазма диафрагма не поднимается обратно после выдоха. Это раздувает легкие, вызывая сужение диафрагмы. Это также может вызвать ощущение спазма в груди. Энергичные упражнения могут вызвать спазм диафрагмы, что часто приводит к тому, что люди называют боковым швом.

Спазмы диафрагмы обычно проходят сами по себе в течение нескольких часов или дней.

Трепетание диафрагмы

Трепетание диафрагмы — редкое состояние, которое часто ошибочно принимают за спазм.Во время приступа кто-то может почувствовать трепетание в виде пульсации в брюшной стенке.

Он также может вызывать:

  • одышку
  • стеснение в груди
  • боль в груди
  • боль в животе

повреждение диафрагмального нерва

Несколько причин могут повредить диафрагмальный нерв, в том числе

  • хирургические травмы
  • хирургические травмы
  • рак легких или близлежащих лимфатических узлов
  • заболевания спинного мозга
  • аутоиммунное заболевание
  • нервно-мышечные расстройства, такие как рассеянный склероз
  • определенные вирусные заболевания

Это повреждение может вызвать дисфункцию или паралич диафрагмы.Но повреждение диафрагмального нерва не всегда вызывает симптомы. Когда это происходит, возможные симптомы включают:

  • одышку при лежании или тренировке
  • утренние головные боли
  • проблемы со сном
  • боль в груди

диафрагмальная грыжа: причины, симптомы и диагностика

Что такое диафрагмальная грыжа?

Диафрагма — это куполообразный мышечный барьер между грудной и брюшной полостями. Он отделяет сердце и легкие от органов брюшной полости (желудка, кишечника, селезенки и печени).

Диафрагмальная грыжа возникает, когда один или несколько органов брюшной полости перемещаются вверх в грудную клетку через дефект (отверстие) в диафрагме. Этот вид дефекта может присутствовать при рождении или приобретаться позже. Это всегда неотложная медицинская помощь, и для исправления требуется немедленная операция.

Врожденная диафрагмальная грыжа (ВДГ) возникает из-за аномального развития диафрагмы во время формирования плода. Дефект диафрагмы плода позволяет одному или нескольким органам брюшной полости переместиться в грудную клетку и занять то место, где должны быть легкие. В результате легкие не могут развиваться должным образом. В большинстве случаев это поражает только одно легкое.

Приобретенная диафрагмальная грыжа (ADH) обычно возникает в результате тупой или проникающей травмы. Большинство случаев тупых травм вызывают дорожно-транспортные происшествия и падения. Проникающие ранения обычно возникают в результате колотых или огнестрельных ранений. Операция на брюшной полости или груди также может вызвать случайное повреждение диафрагмы. В редких случаях диафрагмальная грыжа может возникать без известной причины и оставаться недиагностированной в течение определенного периода времени, пока не станет достаточно серьезной, чтобы вызвать симптомы.

Большинство врожденных диафрагмальных грыж являются идиопатическими; их причина неизвестна. Считается, что к их развитию привело сочетание нескольких факторов. Хромосомные и генетические аномалии, воздействие окружающей среды и проблемы с питанием могут играть роль в формировании этих грыж. Это также может произойти с другими проблемами органов, такими как аномальное развитие сердца, желудочно-кишечного тракта или мочеполовой системы.

Следующие факторы могут увеличить риск приобретенной диафрагмальной грыжи:

  • тупые травмы в результате дорожно-транспортного происшествия
  • хирургические вмешательства на груди или животе
  • падения с поражением области диафрагмы
  • колотые ранения
  • огнестрельные ранения

Тяжесть симптомов диафрагмальной грыжи может варьироваться в зависимости от ее размера, причины и пораженных органов.

Затрудненное дыхание

Обычно это очень тяжело. В CDH это результат аномального развития легких. При ADH это происходит, когда легкие не могут нормально функционировать из-за скученности.

Тахипноэ (учащенное дыхание)

Ваши легкие могут пытаться компенсировать низкий уровень кислорода в организме, работая более быстрыми темпами.

Обесцвечивание кожи в синий цвет

Когда ваше тело не получает достаточного количества кислорода из легких, ваша кожа может казаться синей (цианоз).

Тахикардия (учащенное сердцебиение)

Ваше сердце может качать кровь быстрее, чем обычно, в попытке снабдить ваше тело насыщенной кислородом кровью.

Подробнее: Что такое аритмия? »

Сниженные или отсутствующие звуки дыхания

Этот симптом часто встречается в случае CDH, потому что одно из легких ребенка могло сформироваться неправильно. Звуки дыхания на пораженной стороне будут отсутствовать или их очень трудно услышать.

Кишечные шумы в области грудной клетки

Это происходит, когда ваш кишечник продвигается вверх в грудную полость.

Менее полный живот

При пальпации (осмотр тела путем надавливания на определенные участки) живот может быть меньше, чем следовало бы. Это происходит из-за того, что органы брюшной полости выталкиваются в грудную полость.

Обычно врачи могут диагностировать врожденную диафрагмальную грыжу еще до рождения ребенка. Примерно половина случаев выявляется при ультразвуковом исследовании плода. Также может быть повышенное количество околоплодных вод (жидкости, которая окружает и защищает плод) в матке.

После рождения при физикальном осмотре могут появиться следующие отклонения:

  • аномальные движения грудной клетки
  • затрудненное дыхание
  • изменение цвета кожи синего цвета (цианоз)
  • отсутствие звуков дыхания на одной стороне грудной клетки
  • звуков кишечника в груди
  • ощущение «полупустого» живота

Следующие тесты обычно достаточны для диагностики ХДГ или АДГ:

  • Рентген
  • Ультразвуковое сканирование (использует звуковые волны для получения изображений грудного отдела и брюшных полостей и их содержимого)
  • Компьютерная томография (позволяет непосредственно просматривать органы брюшной полости)
  • Анализ газов артериальной крови (забор крови непосредственно из артерии и определение уровня кислорода, углекислого газа и кислотности или уровня pH )
  • МРТ (для более точной оценки органов, особенно у плода)

Как врожденные, так и приобретенные диафрагмальные грыжи обычно повторяются. требуется срочная операция.Необходимо выполнить операцию по удалению органов брюшной полости из груди и их помещения обратно в брюшную полость. Затем хирург восстановит диафрагму.

С помощью CDH хирурги могут выполнять операцию уже через 48–72 часа после рождения ребенка. В экстренных случаях операция может быть проведена раньше, а может быть отложена. Каждый случай индивидуален. Первый шаг — стабилизировать состояние ребенка и повысить уровень кислорода. Для стабилизации состояния младенца и облегчения дыхания используются различные лекарства и методы.За такими младенцами лучше всего ухаживать в центре с высокоспециализированным отделением интенсивной терапии новорожденных (NICU). Как только состояние ребенка стабилизируется, может потребоваться операция.

Подробнее: Эндотрахеальная интубация »

При использовании ADH обычно требуется стабилизация пациента перед операцией. Поскольку в большинстве случаев ADH возникает из-за травм, могут возникнуть и другие осложнения, такие как внутреннее кровотечение. Поэтому операция должна быть проведена как можно скорее.

В настоящее время не существует известного способа предотвратить CDH.Ранний и регулярный дородовой уход во время беременности важен для выявления проблемы до родов. Это позволяет правильно планировать и заботиться до, во время и после родов.

Некоторые основные профилактические меры, которые могут помочь вам избежать ADH, включают:

  • Безопасное вождение и всегда пристегнутый ремень безопасности.
  • Избегайте занятий, которые могут привести к серьезным тупым травмам груди или живота, например, экстремальных видов спорта.
  • Ограничение алкоголя и отказ от употребления наркотиков, которые могут сделать вас более склонными к несчастным случаям.
  • Соблюдайте осторожность при обращении с острыми предметами, такими как ножи и ножницы.

Перспективы CDH зависят от степени повреждения легких, а также от степени поражения других органов. Согласно текущим исследованиям, общая выживаемость при врожденных диафрагмальных грыжах составляет 70-90 процентов.

Выживаемость при ADH напрямую зависит от типа травмы, возраста и общего состояния здоровья человека, а также от тяжести грыжи в зависимости от размера и других вовлеченных органов.

определение диафрагмы по Медицинскому словарю

диафрагма

[di´ah-fram] 1. мышечно-мембранная перегородка, разделяющая грудную и брюшную полости. По бокам он прикреплен к шести нижним ребрам, спереди к грудины, а сзади к позвоночнику. Через диафрагму проходят пищевод, аорта, полая вена и многочисленные нервы. В расслабленном состоянии он выпуклый, но сжимается при вдохе, увеличивая тем самым грудную полость и позволяя расширять легкие.См. Также дыхание.

2. любая разделяющая мембрана или структура.

3. диск с одним или несколькими отверстиями или с регулируемым отверстием, установленный относительно линзы или источника излучения, с помощью которого часть света или излучения может быть исключена из области.

противозачаточная диафрагма неглубокий куполообразный диск, используемый в качестве противозачаточного средства, сделанный из мягкого пластика, такого как латекс. Его передняя губа прилегает к лобковому симфизу, а задняя губа лежит в заднем своде.Он используется со спермицидами для предотвращения попадания сперматозоидов в зев шейки матки. См. Также контрацепцию.

диафрагма таза часть дна таза, образованная копчиковыми мышцами и мышцами, поднимающими задний проход, и их фасциями.

полиаркоатная диафрагма одна, показывающая аномальные зубчатые края на радиографической визуализации.

мочеполовая диафрагма традиционная, но уже не действующая концепция, согласно которой верхний и нижний слои окружают сфинктер уретры и глубокие поперечные мышцы промежности и вместе образуют мышечно-мембранный лист, который проходит между седалищно-лобковыми ветвями.

Энциклопедия и словарь Миллера-Кина по медицине, сестринскому делу и смежным вопросам здравоохранения, седьмое издание. © 2003 Saunders, принадлежность Elsevier, Inc. Все права защищены.

di · a · phragm

(dī’ă-fram),

2. Тонкий диск с отверстием, используемый в микроскопе, фотоаппарате или другом оптическом приборе для защиты от пограничных лучей света, таким образом дает более прямое освещение.

3. Гибкое кольцо, покрытое куполообразным листом эластичного материала, используемого во влагалище для предотвращения беременности.

4. В рентгенографии — сетка (2) или свинцовый лист с отверстием.

[Г. диафрагма ]

Farlex Partner Medical Dictionary © Farlex 2012

диафрагма

(dī′ə-frăm ′) n.

1. Анатомия Мышечная перепончатая перегородка, разделяющая брюшную и грудную полости и функционирующая при дыхании. Также называется живот .

2. Перепончатая часть, которая разделяет или отделяется.

3. Тонкий диск, особенно в микрофоне или телефонной трубке, который вибрирует в ответ на звуковые волны, чтобы произвести электрические сигналы, или который вибрирует в ответ на электрические сигналы, чтобы произвести звуковые волны.

4. Противозачаточное средство, состоящее из тонкого гибкого диска, обычно сделанного из резины, который предназначен для прикрытия шейки матки для предотвращения попадания сперматозоидов во время полового акта.

5. Диск, имеющий фиксированное или регулируемое отверстие, используемое для ограничения количества света, проходящего через линзу или оптическую систему.


ди’а · фраг · мат’ик (-frăg-măt’ĭk) прил.

диа · фраг · мати · кал · ли нар.

Медицинский словарь American Heritage® Авторские права © 2007, 2004, компания Houghton Mifflin. Опубликовано компанией Houghton Mifflin. Все права защищены.

диафрагма

Противозачаточное устройство, состоящее из тонкого мембранного диска, обычно сделанного из резины, который предназначен для закрытия зева шейки матки и предотвращения попадания сперматозоидов во время полового акта.

Медицинский словарь Сегена. © 2012 Farlex, Inc. Все права защищены.

диафрагма

Гинекология Барьерный противозачаточный препарат, состоящий из тонкого гибкого резинового диска, который покрывает шейку матки и предотвращает проникновение сперматозоидов во время полового акта.

Краткий словарь современной медицины McGraw-Hill. © 2002 McGraw-Hill Companies, Inc.

диафрагма

(диа-фрам) [TA] 1. Мышечно-мембранная перегородка между брюшной и грудной полостями.
Синоним (ы): диафрагма (2) [ТА], живот.

2. Тонкий диск с отверстием, используемый в микроскопе, фотоаппарате или другом оптическом приборе для защиты от краевых лучей света, что дает более прямое освещение.

3. Гибкое кольцо, покрытое куполообразным листом эластичного материала, помещенным во влагалище для предотвращения беременности.

4. радиография Сетка (2).

[Г. диафрагма ]

Медицинский словарь для профессий здравоохранения и медсестер © Farlex 2012

диафрагма

(di’a-fram?) [Gr. диафрагма , перегородка]

1. Тонкая мембрана, используемая для диализа.

2. В микроскопии — устройство, расположенное под отверстием предметного столика и позволяющее регулировать количество света, проходящего через объект.

КОНТРАЦЕПТИЧЕСКАЯ ДИАФРАГМА

3. Резиновая или пластиковая чашка, которая надевается на шейку матки и используется в противозачаточных целях. См. Иллюстрацию

ДВИЖЕНИЕ РЕБЕРНОЙ КЛЕТКИ И ДИАФРАГМЫ ВО ВРЕМЯ ДЫХАНИЯ: A.Вдохновение: воздух втягивается в легкие; B. Выдох: воздух выходит из легких

4. Куполообразная скелетная мышца, отделяющая брюшную полость от грудной полости выпуклостью вверх. Он сокращается, способствуя вдоху, сплющиваясь вниз и позволяя легким расширяться. Он расслабляется, чтобы способствовать выдоху, поднимаясь в куполообразное положение и сжимая легкие.

Начало диафрагмы — мечевидный отросток, шесть нижних реберных хрящей и поясничные позвонки.Диафрагма находится прямо над печенью, желудком, селезенкой, надпочечниками и почками; правая сторона немного выше левой. См .: , иллюстрация ; Синдром Бурхааве

диафрагма Баки

См .: Баки, Густав П.

грыжа диафрагмы

Врожденное или травматическое выпячивание содержимого брюшной полости через диафрагму.

диафрагма таза

Тазовое дно.

Диафрагма Поттера-Баки

Диафрагма Баки.

щелевая диафрагма

Разрыв между ножками подоцитов в почечном клубочке, состоящий из фильтра, состоящего из белков, который удерживает большие молекулы в плазме, но позволяет более мелким растворимым химическим веществам проходить с водой в мочу.

мочеполовая диафрагма

урогенитальный треугольник или треугольная связка. Мышечно-фасциальная оболочка, расположенная между седалищно-лобковыми ветвями, поверхностная по отношению к тазовой диафрагме. У мужчин он окружает перепончатую уретру; у женщин — влагалище.

иллюстрация

Медицинский словарь, © 2009 Farlex and Partners

диафрагма

1. Куполообразная мышечно-сухожильная перегородка, отделяющая полость грудной клетки от полости живота.Когда мышца сокращается, купол становится плоским, тем самым увеличивая объем груди.

2. Любая разделяющая структура, например радужная диафрагма глаза.

Медицинский словарь Коллинза © Роберт М. Янгсон 2004, 2005

диафрагма

  1. лист ткани, присутствующий только у млекопитающих, который отделяет грудную клетку от брюшной полости. Он состоит в основном из мышц и сухожилий и имеет отверстия, через которые проходят пищевод, кровеносные сосуды и нервы.Его уплощение из выпуклого положения, выступающего в грудную клетку, является важным аспектом расширения легких при вдохе. См. ДЫХАНИЕ. №
  2. резиновый колпачок с полусферическим резервуаром, установленный во влагалище на шейку (шейку) матки и действующий как противозачаточное средство для КОНТРОЛЯ РОЖДЕНИЯ.

Биологический словарь Коллинза, 3-е изд. © В. Г. Хейл, В. А. Сондерс, Дж. П. Маргам 2005

Диафрагма

Тонкий мышечный слой, отделяющий грудную полость, содержащую легкие и сердце, от брюшной полости, содержащей кишечник и органы пищеварения.

Медицинская энциклопедия Гейла. Copyright 2008 The Gale Group, Inc. Все права защищены.

диафрагма

1. В оптике — диафрагма, обычно круглая и переменного диаметра, помещенная в экран и используемая для ограничения поля зрения линзы или оптической системы ( ограничитель поля ). Он также ограничивает рассеянный свет ( световой ограничитель ). Syn. стоп; диафрагма-стоп. 2. В анатомии — разделительная перепонка.

Миллодот: Словарь оптометрии и визуальных наук, 7-е издание.© 2009 Butterworth-Heinemann

диафрагма

(ди’э-фрам) [TA]

1. [TA] Мышечно-мембранная перегородка между брюшной грудной полостью.

2. В рентгенографии — сетка (2) или свинцовый лист с отверстием.
См .: коллиматор

3. Тонкий диск с отверстием, используемый в микроскопе, фотоаппарате или другом оптическом приборе для защиты от краевых лучей света, что дает более прямое освещение.

[Г. диафрагма ]

Медицинский словарь для стоматологов © Farlex 2012

Мембранные клапаны | АСЕПКО | WMFTG US

Мембранные клапаны — биотехнологические клапаны высочайшего качества

Более 30 лет ASEPCO разрабатывает мембранные клапаны высочайшего качества для асептической обработки.

Инженеры по биотехнологии во всем мире доверяют нам разработку клапанов из нержавеющей стали, которые обеспечивают экономию затрат, ускоряют процесс и время обслуживания, снижая при этом риск загрязнения.

Сегодня мы производим диафрагменные клапаны для асептической обработки.

  • Инструменты или специальное обучение не требуются
  • Встроенные нерегулируемые ограничители хода
  • Без мертвых ног или мертвых зон
  • Монтаж заподлицо и простой зажим

Мембранный разделитель перемещается независимо от заплечика (уплотнение между внутренней и внешней стороной клапана). Используя ручной или пневматический привод, вы можете легко открывать и закрывать уплотнение. Цилиндрическая форма диафрагмы, когда она вдавливается в положение уплотнения, удерживает уплотнение, испытанное внутренним давлением воды до 300 фунтов на квадратный дюйм (варьируется в зависимости от материала мембраны и типа привода) без утечки.

Когда клапан закрыт, уникальный «путь потока за седлом» CIP / SIP может быть создан, если вы добавите порт CIP или SIP. Этот путь потока позволяет легко пропарить или очистить клапан, когда клапан закрыт.Это позволяет выполнять проверенные асептические и стерильные соединения и переносы системы. Сочетание этих функций позволяет сэкономить время и деньги за счет сокращения времени на техническое обслуживание и повышения производительности за счет менее ограничительного пути потока.

Полностью отслеживаемые материалы

  • Клапаны изготавливаются из полностью отслеживаемых материалов, независимо от типа сплава, который вы выбираете, что гарантирует их соответствие вашим местным стандартам и нормам.

Долговечность поверхности

  • В стандартной комплектации они полностью обработаны, электрополированы и пассивированы, что обеспечивает стабильную и долговечную отделку поверхности.

Экономит ваше время и деньги

  • Наши клапаны предназначены для экономии вашего времени и денег. Замена диафрагмы занимает всего секунды , что упрощает осмотр, очистку и использование клапанов.

Качество, на которое можно положиться

  • Мы проверяем каждого клапана — не только репрезентативный образец. Каждый клапан прошел строгие проверки качества на каждом этапе производства.

Сложный традиционный дизайн

Конструкция основного уплотнения мембранного клапана водосливного типа представляет ряд проблем для инженеров-технологов, работающих в биотехнологической и фармацевтической промышленности. В типичных конфигурациях водослив в корпусе клапана поднимается по пути прохождения жидкости, и когда клапан закрыт, диафрагма встречает водослив, перекрывая поток. В то время как простая технология, предназначенная для уменьшения турбулентности и сдвига, клапаны водосливного типа представляют ряд проблем, например, в приложениях для предварительной обработки их может быть трудно установить, они подвержены утечкам и увеличивают вероятность загрязнения продукта.

В традиционных водосливных клапанах уплотнение создается путем размещения диафрагмы между сопрягаемыми поверхностями корпуса клапана и привода.Затем этот узел удерживается вместе с помощью набора гаек и болтов. Корпуса клапанов изготовлены из нержавеющей стали из-за ее выдающейся химической совместимости, превосходной коррозионной стойкости при многократных циклах очистки на месте (CIP) и паром на месте (SIP).

  • Линейные мембранные клапаны

    Наше семейство проточных радиальных мембранных клапанов Weirless спроектировано для решения множества потенциальных задач.

  • Мембранные клапаны резервуара

    Наше семейство мембранных клапанов для резервуаров спроектировано для минимизации риска загрязнения, технического обслуживания и затрат на весь срок службы.

  • Клапаны для отбора проб резервуара

    Наше семейство пробоотборных клапанов резервуара позволяет отбирать пробы, которые действительно характерны для вашей технологической жидкости.

  • Приводы клапанов

    Выберите из двух серий приводов, наиболее подходящих для вашего применения.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.