Описание: песочно дрожевое тесто декор сахаром Гусиные лапки | Описание: песочно дрожжевое с мармеладом Печенье Треугольник | Описание: песочно дрожжевое с повидлом Улитка с повидлом | Описание: песочно дрожжевое с ириской Улитка с ириской | Описание: песочно дрожжевое с творогом, топленым молоком, маком Печенье Полено | Описание: песочное печенье Срок реализации: 30суток Производство: ТМ Домашняя Выпечка Печенье Ракушка | Описание: песочное печенье Печенье Дорожка | Описание: песочное печенье Печенье Сахарное | Описание: Вес ящика: 3кг Срок реализации: 30суток Производство: ТМ Домашняя Выпечка Печенье Сливочное | Описание: песочное печенье Печенье Минутка | Описание: песочное печенье с наполнителями в ассортименте Печенье Забава | Описание: песочное печенье Печенье Вкусняшка | Описание: песочное печенье декор сахаром Печенье Рогалик | Описание: песочное с арахисом и изюмом Печенье Вечернее | Описание: печенье песочное с арахисом Кольцо с арахисом | Описание: песочное печенье с повидлом и арахисом Печенье Солнышко | Описание: корж сметанный весовой Производство: ТМ Домашняя Выпечка Корж сметанный | Описание: песочное печенье с изюмом Полено с изюмом | Описание: рожок с клубничной, лимонной и маковой начинками Рожок | Полено с арахисом | Описание: песочное с начинками: киви, повидло, творог, ириска, топленое молоко Печенье Конвертик | Описание: песочно дрожжевое со свежей вишней Вишневый Бум | Описание: песочно сметанное со свежей вишней или черной смородиной Печенье Вишнка | Описание: печенье песочное с изюмом Печенье Гармония | Описание: печенье песочное с маком Производство: ТМ Домашняя Выпечка Печенье Сияние | Описание: печенье песочное Печенье Цветочек | Описание: печенье песочное с какосовым наполнителем Печенье Баунти | Описание: печенье песочное Срок реализации: 30суток Производство: ТМ Домашняя Выпечка Печенье Доллар | Описание: печенье песочное с мармеладом Печенье Ягодка | Описание: печенье песочное с какао Печенье Чайное | Вес ящика: 3кг Срок реализации: 30суток Производство: ТМ Домашняя Выпечка Наслаждение | Описание: печенье песочное Печенье Сластена | Описание: коржи песочные с повидлом, декор шоколад Печенье Школьное | Описание: песочное печенье глазированое шоколадом с орехом Печенье Белочка | Описание: коржи песочные с повидлом и вишневой глазурью Печенье Вишневое | Описание: коржи песочные с повидлом глазированные шоколадом Печенье Лакомка |
Печенье для детей. Печенье из киселя. Домашняя выпечка печенья с фото
Посоветуйте друзьям:
Домашняя выпечка печенья – это интересный и увлекательный процесс для тесного взаимодействия взрослых и детей.
Замечательное домашнее печенье для детей предлагает Вам
Суперхозяйка
. Печенье из киселя по вкусу напоминает песочное. Вкусное печенье, мягкое внутри с хрустящими краешками, с приятной кислинкой, которую дает кисель. Это печенье можно испечь на новогодний или праздничный стол. Печенье из киселя можно приготовить на день рождения ребенка, если не полениться, и сделать цветную глазурь для него. Читайте мастер-класс от Ирины, как приготовить разноцветную глазурь для выпечки из натуральных продуктов .
Детки с удовольствием будут кушать печенье в виде разных фигурок, оно намного интереснее, чем обычной формы. Весь процесс приготовления печенья очень быстрый, печенье делается на скорую руку, нужно только заранее размягчить маргарин.
Маленькое по размеру и тонкое печенье лучше не выпекать, оно получится твердым.
Домашняя выпечка печенья с фото. Печенье для детей
Нужные продукты :
Кисель в пачках – 1 пачка (200 гр.) – у меня клубничный
Маргарин – 180 гр.
2 яйца
100 гр. сахара
300 гр. муки
1 чайная ложка разрыхлителя
Формочки для печенья (лучше всего взять фигурные, детские формочки)
Печенье из киселя. Печенье для детей на скорую руку
Рецепт приготовления :
Натираем кисель на мелкой терке.
Маргарин растапливаем при комнатной температуре, чтобы он стал мягким, но не жидким.
В отдельной чашке смешиваем сахар и яйца.
В муку добавляем разрыхлительно и хорошо перемешиваем.
Теперь поочередно соединяем вместе:
В яйцо с сахаром добавляем маргарин, перемешиваем
Высыпаем кисель, снова тщательно перемешиваем ложкой.
Понемногу добавляем муку и замешиваем тесто. Тесто для печенья получается мягким.
Разделочную доску посыпаем небольшим количеством муки. Отрезаем от теста кусочек. Скалкой прокатываем тесто в пласт, делая его толщиной не менее 1 сантиметра. Вырезаем формочками фигурки.
Разогреваем предварительно духовку. Противень застилаем бумагой, посыпаем мукой и выкладываем на него печенье. Я использую для выпечки силиконовый коврик, с ним очень удобно работать, так как смазывать его ничем не нужно. Выпечка к нему не прилипает.
Ставим форму с печеньем в духовку. Выпекаем при 200* С – 15 минут.
Если хотите, чтобы печенье было мягкое, не румяньте его, оно должно оставаться бледным.
Печенье с поджаристыми краями получится хрустящим, но также будет мягким внутри.
Готовое печенье достаем, остужаем. Если нужно, украшаем. И угощаем детей приготовленным домашним печеньем из киселя.
Приятного аппетита!
Посоветуйте друзьям:
Популярные материалы по теме:
Источник: Суперхозяйка.ру
Рассыпчатое печенье
Рассыпчатое печенье
Тесто
- Масло сливочное — 200 г
- Майонез — 200 г
- Яйцо категории 1 — 1 шт.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Сода — 0.5 ч. л.
- Мука — 3.5 ст.
- Сахар — 1 ст.
Рассыпчатое печенье из детства! Вкусное, нежное, тающее во рту! Попробуйте!
Всем привет! У такой ненастной погоды, как сейчас, есть один весомый плюс — это прекрасный повод собраться всей семьей за кружечкой горячего чая или кофе и насладиться вкусом домашней выпечки. Сегодня я не буду мучить вас мудрёными рецептами, а расскажу об одном моём любимом печенье родом из детства. А вернее, из инструкции к кондитерскому шприцу-дозатору, который мне достался от бабушки. Сам шприц, похоже, при переезде канул в лету, но вот инструкция целехонька и радует меня (а теперь, надеюсь, и вас) рецептом моего любимого рассыпчатого печенья. Заранее прошу не кидать в меня тапками за майонез в его составе, а прошу понять, простить, приготовить и оценить. Ни секунды не сомневаюсь, что вам понравится! Я майонез не употребляю уже много лет, но ради воспоминаний из детства пошла и прикупила пачечку. Вероятно (я не пробовала), можно заменить его на сметану, но мне кажется, тогда печенье выйдет не таким рассыпчатым и вкусным. Тесто готовится очень просто: смешал, отсадил печенье, быстренько выпек и вуаля — готово, остаётся только получать заслуженные комплименты!)
Из данного количества продуктов получается очень много печенья, можно уменьшить продукты вдвое, если готовите на 2-3 человек. Рецепт привожу в оригинале, как он описан в инструкции, с измерением продуктов «стаканами».
Ну что, засучим рукава, и вперёд!
Подготавливаем продукты!
200 г сливочного масла достаем за час-полтора до начала приготовления и оставляем его при комнатной температуре, оно нам нужно очень мягкое. Отмеряем 200 г майонеза, 1 стакан сахара, по половине чайной ложки соли и соды, 3,5 стакана муки, 1 яйцо.
Замешиваем тесто!
Перемешиваем масло, проверяем, что оно полностью мягкое.
Добавляем майонез, снова перемешиваем!
Добавляем яйцо, перемешиваем.
Добавляем соль и соду (предварительно погасите её капелькой уксуса)
Добавляем муку и сахар, перемешиваем.
Вот так.
Тщательно перемешиваем всё до получения однородной массы.
Отсаживаем печеньки!
Теперь у нас два пути: либо выдавливать печеньки с помощью кондитерских насадок, либо, если шприца и насадок нет, — просто сформировать шарики и приплющить их вилочкой, например.
Я решила поэкспериментировать и сделала печенье разного вида.
Выпекаем и наслаждаемся!
Выпекаем при температуре 175-180 градусов до зарумянивания. Печётся быстро, поэтому важно не пропустить час Х!
Наливаем чай или кофе и наслаждаемся! Осторожно, печенье вызывает привыкание!)
Приятного аппетита!
А вот так выглядит та самая книжечка)
Опубликовано: 09.10.2017
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
Теги: Печенье, Майонез, К чаю
Хотите сказать спасибо? Лучшая благодарность — репост! Поделитесь с друзьями!
Похожие рецепты:
Как домашняя выпечка изменила жизнь одной иранской женщины
05/02/2020Фатемех Сафарпур из небольшого провинциального городка Секале, расположенного вблизи пустыни Деште-Лут в восточном Иране, печет печенье на продажу, чтобы содержать свою семью. Дело, начатое ею, чтобы хоть как-то сводить концы с концами, благодаря полученной от ФАО и от местной общины помощи со временем выросло в небольшую пекарню, в которой трудятся и другие местные жительницы.
Привычная жизнь Фатемех закончилась полтора года назад, когда муж, разорившись, бросил ее на произвол судьбы с тремя детьми на руках. А поскольку она сама не работала, ей пришлось очень тяжело.
«До ухода мужа я занималась только домом и детьми, – рассказывает Фатемех, – но после происшедшего я решила сама начать зарабатывать для семьи деньги.»
Оценив свои умения и возможности, Фатемех решила, что самым верным способом заработать на жизнь будет печь на продажу традиционное печенье, хотя и не была уверена в том, что у нее все получится. Благодаря своей идее Фатемех стала идеальным кандидатом на получение помощи по линии Фонда поддержки устойчивого развития на общинном уровне (ФПУРО), учрежденного в рамках проекта ФАО по восстановлению лесных ландшафтов и истощенных земель (ВЛЛИЗ).
Проект ВЛЛИЗ, осуществляемый при финансовой поддержке Глобального экологического фонда и правительства Ирана, реализует на общинном уровне экологически устойчивые инициативы. Несмотря на свое название, данный проект предусматривает не только мероприятия по восстановлению почв и истощённых земель, но и содействует формированию основанных на экологических подходах источников средств к существованию. Местным жителям, у которых есть планы по развитию своего дела, предлагается обращаться в местный комитет ФПУРО за финансовой поддержкой. Женщинам, решившимся реализовать свои социально-экономические проекты, такая поддержка оказывается в приоритетном порядке.
Еще не будучи уверенной в успехе, Фатемех поделилась своей идеей с другими женщинами – членами местных комитетов Фонда поддержки развития на общинном уровне.
«Женщинам – членам Фонда [ФПУРО] понравилась моя идея открыть пекарню, – рассказывает Фатемех. – Первым делом я заняла у местного комитета Фонда 10 000 000 риалов (около 100 долл. США), на которые я купила новую духовку».
Овсяное печенье — домашняя выпечка к чаю
Еще из детства обожаю овсяное печенье. Это было, пожалуй, самое доступное детское лакомство, которое можно было купить где угодно. Темно коричневые, слегка пористые и хрустящие круглые пряники (или не пряники) продавались «на развес». Вот почему-то не помню их в упаковке или коробках. А ведь печенье из овсяной муки дома выпекается предельно просто из вполне доступных ингредиентов.
Овсяное печенье имеет круглую форму – ни когда не видел, чтобы оно было другим. Хотя многие утверждают, что видели. По всей видимости, форма круга определена тем, что в тесте достаточное количество масла, которое при нагреве теряет твердость, и печенье начинает слегка «плыть». Выпекая печенье из овсяной муки, не стоит стремиться повторить точно цвет вкус, чтобы стало как в магазине. Домашняя выпечка, хоть и выглядит не совсем похоже, по вкусу на порядок лучше.
Для теста используют овсяные хлопья или «геркулес». Хлопья – это шлифованные и пропаренные зерна овса, расплющенные или прокатанные до тонких «чешуек». Для приготовления овсяной муки достаточно размолоть хлопья кофемолкой или блендером, затем просеять. Такая овсяная мука вполне пригодна для приготовления овсяного печенья.
Второй вариант – он даже удобнее, купить в магазине овсяное толокно. Собственно, это те же смолотые или толченые (отсюда и название) пропаренные зерна. Толокно бывает разное – ячменное, овсяное, ржаное, гороховое и т. д. Отличительная особенность толокна, которое делает его более ценным по сравнению с мукой, оно готовится из целого зерна. На волне моды на здоровое питание, толокно явно предпочтительней.
Домашнее овсяное печенье готовится из хлопьев или толокна с добавкой пшеничной муки, корицы, сахара и сливочного масла. Тесто напоминает песочное для киша, но менее жирное и рассыпчатое.
В тесто для печенья из овсяной муки добавляют ваниль и корицу, а также, весьма часто, орехи, изюм, мед и шоколад. Магазинное печенье иногда посыпано кунжутом – мне нравится. Кроме того, печенье может быть с наполнителем – джемом или вареньем. Мне лично нравится печь овсяное, так как его можно сделать твердым, хрустящим, рассыпчатым, добавить изюм или орехи, причем не скупясь.
Печенье «Золотистые лодочки»: рецепт с фото пошагово
Автор Кулинар На чтение 2 мин. Просмотров 1k. Опубликовано
Очень часто к чаю хочется именно домашней выпечки, а не магазинной. Поэтому, стоит рассказать о потрясающем рецепте, а именно печенье «Золотистые лодочки», которое получается не только очень вкусным, но еще и аппетитным по виду. Делать же его совершенно не сложно, да и по времени не длительно. Подавать же готовую выпечку стоит к столу с чаем, компотом, молоком или же каким-то другим сладким и горячим напитком.
Тесто для этого печенья делается из масла, яиц и кефира. Для того, чтобы оно вышло мягким внутри, следует в тесто добавить соду или разрыхлитель. Начинка же, делает печенье неповторимым по вкусу, поэтому обязательно обратите на него внимание, а еще лучше, сразу же его приготовьте.
Ингредиенты:
- Масло сливочное – полпачки (90 г).
- Сахар – 5 ст. л.
- Яйцо – 1 шт.
- Сода пищевая – 0,5 ч. л.
- Мука – 2-3 ст.
- Кефир – 80 мл.
- Масло растительное – 1 ч. л.
Как приготовить:
1. В миску вбейте куриное яйцо, к нему добавьте масло растительное, 2 ст. л. сахара и венчиком хорошо все перемешайте.
2. Теперь нагрейте кефир, только он не должен быть горячим. Влейте его к яичной массе. Туда же добавьте соду. Перемешайте.
3. Всыпьте муку. Делайте это постепенно, так как, возможно, ее потребуется больше чуточку или меньше. Это зависит исключительно от того, какой сорт муки вы используете и от производителя.
4. Замесите тесто.
Тесто должно не прилипать к рукам и быть довольно эластичным.
5. Сразу же переложите его с мисочки на специальный силиконовый коврик и раскатайте в пласт.
6. В миску выложите оставшийся сахар, сливочное масло и добавьте буквально 40 г муки. Руками хорошо разотрите начинку в крошку.
7. Выложите начинку на пласт теста.
8. Скрутите его в рулет.
9. Специальным пластиковым приспособлением нарежьте рулет на кусочки. Переложите их на противень.
10. Отправьте печенье в разогретую до 190 градусов духовку на 20-30 минут.
Затем с помощью кухонной металлической лопатки аккуратно выложите его на блюдо и подайте к столу.
Вот такое оригинальное печенье «Золотистые лодочки» вышло!
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал «Все в Кулинары.ру» в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!Печенье «Сугробы» — простая и вкусная домашняя выпечка. Рецепт вкусного печенья «Сугробы Печенье сугробы
Всем читателям кулинарного блога большой привет! Сегодня приготовим с вами рецепт печенья со сметаной и сахарной пудрой сугробы. Его даже бестактно называть печеньем. Это воздушное, хрупкое пирожное со слоеной текстурой и нежной начинкой из бизе.
Все продукты, входящие в состав печенья, доступны и находятся под рукой у каждой хозяйки.
Ингредиенты:
1. Маргарин — 100 гр;
2. Яйца — 2 шт.;
3. Сахар — 120 гр;
4. Сметана — 70 гр;
5. Соль — щепотка;
6. Мука — 200 гр;
7. Сахарная пудра — для украшения.
Способ приготовления:
1. Разделите яйца на желтки и белки. Для этого можно использовать специальный сепаратор. Подтаявший, размягченный маргарин смешайте со сметаной и желтками.
2. Добавляя соль и муку, замешайте мягкое, эластичное тесто. Процесс замешивания начните ложкой, а затем домните его руками. Долго вымешивать руками не нужно, чтобы готовое изделие не было слишком твердым.
Как только тесто перестает прилипать к рукам, муки вполне достаточно. Оберните его пищевой пленкой чтобы не поступал к тесту воздух, и поставьте в холодильник на час.
3. Пока тесто остывает, взбейте белки. Белки взбивайте с щепоткой соли, а после добавьте сахар по аналогии приготовления бизе или меренги, т.е. до устойчивых пиков. Белки должны хорошо держать форму, не стекать и не спадать.
4. Достаньте тесто из холода и разделите на 10 одинаковых частей. На рабочей поверхности оставьте пару штучек, а остальные на некоторое время положите в холодильник.
5. Каждый кусочек раскатайте в тонкую пластинку (приблизительно диаметром 15см).
6. Условно пластинку разделите на 4 части и в серединку одной из них выложите десертную ложку взбитых белков. В белок можно добавить орешки и изюм. В данном случае не кладите много начинки, белок может раскрыть само печенье.
7. Сложите лепешку сначала вдвое, а потом — вчетверо. При помощи столовой вилки зажмите концы у полученных конвертиков.
8. Подготовленное печенье выложите на противень, застеленный пергаментом. Хотя в тесте и так достаточно жира, чтобы печенье не пригорало. По аналогии сформируйте и остальные «сугробы».
Заготовки следует выпекать при температуре 150 градусов пол часа до аппетитной, румяной корочки. Ставить печенье в духовку следует небольшими порциями.
9. Свежеприготовленное печенье следует вынуть из духового шкафа, целиком остудить.
10. Украсьте каждое печень пудной.
Печенье получается весьма аппетитное, хрустящее, рассыпчатое, наподобие слойки. Очень быстро приготовились сугробики.
Записывайте некоторые хитрости приготовления печенья:1. Точно придерживайтесь технологии приготовления. Не меняйте самовольно рецептуру приготовления, либо соотношение продуктов.
2. Маргарин должен быть размягченным, а не растопленным. От этого напрямую зависит вкус печенья — пирожного. Если смешать сахар с растопленным маргарином, готовое изделие получится маслянистым. Если же маргарин будет слишком твердым — печенье будет жесткое. Достаньте маргарин за несколько часов до приготовления теста.
3. Раскатывать тесто для печенья «сугробы» следует подальше от плиты. Чтобы тесто быстро не согревалось, разделите его на несколько частей и формируйте сугробы только из охлажденного теста.
4. Чтобы печенье равномерно пропекалось и не пересыхало, следует перевернуть противень после прохождения половины положенного времени выпекания.
Приятного чаепития с чудесным, хрустящим и ароматным печеньем! Придерживайтесь рекомендаций и результат вас приятно удивит! Подписывайтесь на обновления блога! Рассказывайте друзьям! Готовьте вместе с нами, ведь все рецепты описаны с фото до мельчайших подробностей.
Удивительное и очень вкусное печенье «Сугробы» удалось попробовать мне недавно. Меня удивил приятный хруст начинки: оказывается, внутри находилось безе. Такое необычное сочетание несладкого теста и белоснежного наполнения, меня просто покорило. Очень оригинальная форма печенья, посыпанного сверху сахарной пудрой, напоминает снежные сугробы зимой. Рекомендую вам приготовить его для себя и своих любимых: вам удастся всех порадовать.
Ингредиенты:
- пшеничная мука — 200 грамм;
- куриные яйца — 2 штуки;
- сливочное масло — 100 грамм;
- сметана — 70 грамм;
- сахар песок — 120 грамм;
- сахарная пудра — 50 грамм;
- соль — щепотка.
Очень вкусное печенье «Сугробы». Пошаговый рецепт
- Необходимо отделить желтки от белков. Белки отправить в холодильник: они нам понадобятся немного позже.
- В глубокой миске соединяем сливочное масло комнатной температуры, сметану и желтки. Размешиваем все хорошенько.
- Небольшими порциями добавляем просеянную муку. Вымешиваем его хорошенько до того момента, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Аккуратно кладем его в смазанную растительным маслом миску, накрываем пищевой пленкой и даем ему немного времени отдохнуть в холодном месте около часа.
- Пока тесто остывает, мы займемся белками. Взбитые белки в нашем печенье будут в виде начинки. Поэтому выливаем белки в удобную емкость для взбивания. Добавляем щепотку соли и начинаем взбивать. Совсем понемногу вводим сахар, не прекращая взбивать при этом: около 10 минут до устойчивых пиков. Консистенция массы должна быть такой, как для безе или меренги.
- Тесто достаем из холодильника и разделяем на 10-12 частей. Две штучки оставляйте сразу на доске для работы, остальные отправляйте в холодильник. Самое главное, чтобы тесто было холодным при работе с ним.
- С помощью скалки раскатываем тесто в лепешку: достаточно тонко. Условно лепешку делим на четыре сектора. И в один из них выкладываем неполную столовую ложку взбитого белка. Очень много класть не стоит, так белок потом может разорвать само печенье при выпекании. Затем складываем сначала вдвое, затем вчетверо. С помощью обычной вилки защипываем края. Перекладываем на застеленный пергаментом противень. Таким же образом делаем и остальное печенье.
- Духовку необходимо разогреть до 150*C. Выпекаем наши печеньки около получаса: до красивой золотистой корочки.
- Готовое печенье достаем из духовки, полностью остужаем и посыпаем сахарной пудрой.
Вот и готово очень вкусное печенье «Сугробы». Как видите, блюдо достаточно простое, а само печенье весьма даже оригинальное. Оно немного напоминает слойку: крошится и рассыпается при разламывании. Сладкая и воздушная начинка внутри придает ему нежный и легкий вкус. «Очень вкусно» желает вам сладкого чаепития и приятного аппетита!
Самое интересное, что я не помню, откуда у меня этот рецепт. Но я прекрасно помню, что покупала это печенье в Краснодаре и оно произвело на меня незабываемое впечатление. Очень советую приготовить его.
Печенье «Сугробы» понравится тем, кто не любит приторную сладость, но кому нравится нежная рассыпчатость.
Чтобы обогатить вкус, в белковую начинку можно добавить молотые орехи, изюм, корицу… Мне нравится печенье без всяких добавок. Оно такое нежное, хрупкое, как снежный наст зимой.
Чтобы приготовить печенье «Сугробы», возьмите все необходимые продукты.
Охлажденное масло или маргарин натрите на терке прямо в муку. Добавьте щепотку соли и хорошенько перемешайте до равномерной крошки. Добавьте половинку пакетика ванилина.
Яйца разделите на белки и желтки. Следите, чтобы в белки не попало ни капли желтка, иначе они потом не взобьются так, как нужно. Сметану соедините с двумя желтками и влейте в масляно-мучную смесь. Замесите тесто.
На первом этапе достаточно просто собрать тесто в шар, чтобы вся мука и масло образовали единое целое. Заверните тесто в пленку и положите в холодильник на 15 минут.
Белки взбейте со щепоткой соли до получения легкой пены. Всыпьте оставшийся ванилин. Затем, постепенно добавляя сахар, взбейте белки до плотных пиков, чтобы при переворачивании емкости они не выливались и хорошо держали форму.
Достаньте тесто из холодильника и подмесите его на столе до более гладкой структуры, но не усердствуйте, чтобы не нарушить слоистость. Разделите тесто на 12 одинаковых частей, примерно по 32 грамма каждая. Скатайте шарики.
Раскатайте каждый шарик в лепешку. Мысленно разделите лепешку на 4 части и выложите чайную ложку белковой начинки в левый верхний угол, как показано на фото.
Сверните лепешку вчетверо. Сначала пополам, затем еще пополам, чтобы получился уголок.
Края скрепите вилкой, оставляя свободной внутренность.
Выложите заготовки на противень с пергаментом. Выпекайте при 180 градусах 15-20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке, чтобы печенье сделалось слегка золотистым.
Готовое печенье «Сугробы» посыпьте сахарной пудрой. Выход — 12 штук.
А теперь можно наслаждаться))). Приятного!
На Новый год всегда хочется приготовить что-то необычное, красивое и вкусное. Печенье «Сугробы» или «Снежные сугробы» — пример вкусной, красивой и ароматной новогодней выпечки с нежной воздушной начинкой, которая покорит всех гостей за праздничным столом. Особенно этой выпечке будут рады дети. Для приготовления печенья используется самое простое песочное тесто и начинка из взбитых белков. С выпеканием аромат ванили расходится по всей квартире, дома становится более тепло, уютно и празднично. И вот на столе уже оно — горячее и аппетитное печенье с хрустящей корочкой и воздушной белковой начинкой, которое осталось только присыпать сахарной пудрой. Это то, что обязательно нужно попробовать! Печенье «Сугробы» — просто и вкусно, сказочно и недорого, быстро и красиво. А еще есть салат «Сугробы» , он тоже отлично впишется на новогодний стол.
Ингредиенты:
- Масло сливочное — 100 г;
- Яйцо куриное — 2 шт.;
- Сахар или сахарная пудра — 120 г;
- Соль — 1 щепотка;
- Сода — ½ ч.л.;
- Мука пшеничная — 200-220 г;
- Ванилин — 1 щепотка;
- Сахарная пудра для посыпки.
Печенье сугробы пошаговый рецепт
1. Для приготовления теста понадобятся желтки. Яйца промываем теплой водой, промакиваем бумажным полотенцем. Аккуратно отделяем белки от желтков от желтков. Белки отправляем в холодильник.
2. В глубокую миску просеиваем муку.
3. Всыпаем по щепотки соли и ванилина, половину чайной ложки соды, перемешиваем.
4. Сливочное масло достаем из холодильника. Нарезаем на небольшие кусочки произвольной формы и перемещаем к мучной массе.
5. Растираем вилкой или руками, чтобы образовалась крошка.
6. В отдельной посуде перемешиваем сметану любой жирности с желтками. Сметанно-желтковую смесь наливаем к сухим ингредиентам.
7. Собираем содержимое миски в один комочек. Заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 15-20 минут. Вымешивать руками на данном шаге не нужно.
8. А пока приготовим начинку. Белки перемещаем в чистую, сухую и обезжиренную чашу миксера. Всыпаем щепотку соли. Начинаем взбивать на маленькой мощности.
9. Как только прозрачный белок начал превращаться в пену — подсыпаем небольшими порциями сахар или сахарную пудру и увеличиваем мощность миксера, не отключая его. Взбиваем, пока не введем весь сахарный песок. Затем ставим мощность миксера на максимум.
10. Должна получиться плотная и устойчивая белковая масса. Начинка для сугробов готова, включаем прогреваться духовку до 180 градусов.
11. Достаем тесто из холодильника. Подсыпаем немного муки на доску и сухими руками месим тесто. Разрезаем его на 12 равных кусочков.
12. Раскатываем каждый в тонкий пласт.
13. Образно разделяем пласт на четыре части и в одну из них добавляем немного взбитых белков.
14. Накрываем второй половиной теста и фиксируем края вилкой.
15. Сворачиваем еще пополам и фиксируем края вилкой еще раз.
16. Противень застилаем ковриком или пергаментной бумагой. Перекладываем заготовки. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Ориентируйтесь на свою технику. Печенье должно слегка распухнуть и покрыться сверху золотистой корочкой.
17. Готовое печенье присыпаем сахарной пудрой через мелкое сито.
18. Вкусное и ароматное новогоднее печенье «Сугробы» готово. Остужаем и подаем к сладкому столу. Приятного чаепития и веселых праздников!
- Муку желательно использовать высшего сорта, выпечка с ней получится более нежной и воздушной.
- Муку лучше предварительно просеять через сито, благодаря этому шагу она насытится кислородом.
- Сода делает выпечку более легкой, слегка увеличивая ее в размерах. Но при желании соду можно не использовать.
- Вместо ванилина в тесто можно добавить чайную ложечку ванильного сахара или несколько капель экстракта ванили.
- Для улучшения вкусовых качеств во взбитую белковую массу можно добавить любые рубленые орехи, сухофрукты, цукаты.
- При взбивании белка все крупинки сахара должны раствориться. Но если опыта во взбивании белков нет, можно использовать и сахарную пудру — она точно растворится.
- Небольшая хитрость: если белки плохо взбиваются и не получается такая консистенция, как на пошаговом фото рецепта, можно поставить емкость с белковой массой на водяную баню так, чтобы вода не попала в миску с белком. Огонь следует выставить на плите небольшой. Не переставайте взбивать белки и Вы увидите, как по мере подогревания воды белковая масса становится глянцевой и начинает лучше держать форму.
Пухлое печенье, присыпанное сверху сахарной пудрой, очень напоминает снежные сугробы. Надеюсь, рецепт печенья Вам понравился. Смотрите другие и Готовьтесь к долгожданным праздникам с хорошем настроением!
Не всегда у нас хватает свободного времени, чтобы испечь домашние ароматные булочки, печенье или пирог, а так хочется пить чай не с покупными сладостями сомнительного происхождения, а с кусочком домашней ватрушки по бабушкиному рецепту или с мамиными слойками. А потом вспоминаешь, что ты взрослый человек и теперь у тебя есть свои рецепты и почти нет времени.
Что может быть лучше, чем домашняя выпечка, приготовленная своими руками с такими важными и нужными ингредиентами, как забота и любовь. Только новая идея для домашней выпечки, я имею в виду рецепт домашнего печенья «Сугробы».
Готовить его мы будем с советами и подсказками от «Sana Channel» — автору от меня лично большое спасибо за такую замечательную идею и подробную приятную подачу рецепта.
Ингредиенты для приготовления теста к печенью «Сугробы»:
- маргарин — 100 граммов;
- желтки куриные — 2 штуки;
- сметана — 70 граммов;
- мука — 180-200 граммов;
- соль — 1 щепотка;
Ингредиенты для приготовления белковой начинки к печенью «Сугробы»:
- сахарный песок — 120 граммов;
- белок куриный — 2 штуки.
- сахарная пудра — для посыпки.
Для приготовления теста к печенью «Сугробы» нам нужно размять при помощи обычной вилки маргарин и вмешать в него яичные желтки и достаточно жирную сметану. В полученную массу всыпаем просеянную муку и щепотку соли. Можно начинать вымешивать тесто, оно должно получится мягким, а как только тесто перестает липнуть к рукам во время вымешивания, считаем его готовым и отправляем на полтора-два часа в холодильник.
Теперь займемся начинкой. Но не следует ее готовить, пока вы не достанете тесто из холодильника. Чтобы наши яичные белки взбивались лучше, их нужно предварительно охладить, тогда необходимые нам «устойчивые пики» образуются гораздо быстрее. Посуда для взбивания должна обязательно быть чистой и сухой.
Тесто нужно разделить примерно на десять частей, и хорошо раскатываем каждую из них, формируя достаточно тоненькие квадратные блинчики, так сказать. Визуально делим «блинчик» на четыре части и на одну четвертую ложечкой выкладываем белковую начинку. Теперь нужно сложить печенье вчетверо и фигурно вилкой, с двух краев защипываем края теста. Отправляем наши «сугробы» в духовку на тридцать минут — выпекать их будем до золотистого цвета при температуре +150 С.
Лучший рецепт ругелаха — Как приготовить ругелах
Люси Шеффер
Ругелах — это мягкое слоеное тесто с слоеной начинкой, которого мы не можем насытиться. Домашний вариант настолько прост в приготовлении и похож на тесто для пирога. Добавление сливочного сыра делает эту выпечку очень нежной, но при этом слоистой. Ругелах заправлен джемом или смесью сладких орехов и коричневого сахара. Вы также можете наполнить их Nutella! Они тоже красиво застывают! После наполнения и прокатывания вы можете хранить их в замороженном виде до 3 месяцев и запекать по своему желанию.Вы также можете заморозить после выпечки для быстрого угощения, когда вам нужно.
Если у вас нет кухонного комбайна, вы можете приготовить тесто, взбивая размягченное масло и размягченный сливочный сыр до однородной массы. Затем добавьте муку и соль и перемешайте до однородной массы. Для начинки мелко порубите грецкие орехи, затем смешайте с коричневым сахаром и корицей.
Вы их уже пробовали? Сообщите нам, как это было, в комментариях ниже!
Узнать больше + Читать меньше —Реклама — продолжить чтение ниже
Урожайность: 16
Время подготовки: 0 часы 10 минут
Общее время: 3 часы 0 минут
Для теста
2 c.универсальная мука, плюс еще поверхностная
1 c.(2 палочки) холодное масло, нарезанное крупными кусочками
1(8 унций) блок холодного сливочного сыра, нарезанный крупными кусочками
Сахар грубого помола, для посыпки
Сохранить начинку
1/3 c.Варенье из малины или абрикоса
Начинка из грецкого ореха
1/4 c.сахар коричневый в упаковке
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.
- Смешайте в кухонном комбайне муку и соль. Добавьте масло и сливочный сыр и взбивайте, пока тесто не начнет собираться. Выложите тесто на чистую поверхность и разделите пополам. Сформируйте каждый диск и заверните в полиэтиленовую пленку. Охладите до полного охлаждения, по крайней мере, на 2 часа.
- Когда все будет готово, поместите тесто при комнатной температуре на 15 минут, чтобы его было легче раскатывать. Разогрейте духовку до 350 ° и застелите 2 больших противня пергаментом.Для начинки джема: Положите один диск теста на слегка посыпанную мукой поверхность и раскатайте в круг диаметром 12 дюймов и толщиной около дюйма. Поместите джем в миску, подходящую для микроволновой печи, и нагрейте до растворения в течение 10 секунд. Намазать вареньем по тесту и посыпать коричным сахаром.
- Для ореховой начинки: в кухонном комбайне измельчите грецкие орехи, сахар и корицу в мелкую крошку. Поместите один диск теста на слегка посыпанную мукой поверхность и раскатайте в круг диаметром 12 дюймов и толщиной около дюйма. Распределить ореховую начинку по тесту и слегка вдавить в тесто руками.
- Используя нож для пиццы или нож, разрежьте тесто на 8 треугольников. Начиная с большего конца, скатайте каждый треугольник и выложите на подготовленные противни. Поместите в морозильную камеру на 15 минут. Повторите то же самое со вторым диском теста.
- Смажьте ругелах яичницей и посыпьте крупным сахаром. Выпекать до золотистого цвета 20 минут. Дайте остыть перед подачей на стол.
Люси Шеффер
Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
Макинзе Гор Заместитель редактора кулинарии Макинзе — помощник редактора кулинарии на Delish.com.Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io
Реклама — продолжить чтение ниже
Как долго сохраняется домашнее печенье? An Easy Guide
Вы только что испекли вкусную партию домашнего печенья, но не уверены, сможете ли вы их все съесть, и задаетесь вопросом: «Как долго хранится домашнее печенье?»
Предполагая, что вы имеете в виду свежесть, а не то, сколько времени потребуется, пока все в округе не придут, чтобы съесть их (это может быть довольно мгновенным, по нашему опыту), ответ действительно зависит от того, какой тип cookie вы используете. приготовления и как вы их храните, но у нас есть несколько основных советов по выпечке печенья на эту тему, а затем дополнительные объяснения, если вам интересно.
Обычного домашнего печенья хватит на 4-5 дней при хранении в герметичном контейнере при комнатной температуре и до 9 месяцев при хранении в морозильной камере.
Однако это обобщение, и разные типы файлов cookie имеют разные ответы, поэтому читайте дополнительную информацию о том, как долго хранятся файлы cookie.
ПОЛУЧИТЕ
БЕСПЛАТНО КНИГА РЕЦЕПТОВ ПЕЧЕНЬЯ И СЕКРЕТНЫЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВЫПЕЧКИ!С 9 рецептами гарантированно вкусного печенья и множеством секретных приемов выпечки, это ваш ключ к успеху печенья без рекламы!
Как долго печенье остается свежим после выпечки?
Большинство файлов cookie остаются свежими в течение недели после выпечки при правильном хранении (ознакомьтесь с нашим руководством по хранению файлов cookie здесь).
Мы разберем варианты некоторых из самых популярных печений ниже, но если вы хотите хранить их при комнатной температуре, а не замораживать, запланируйте, чтобы они были самыми свежими в течение первых 2 дней после выпечки и ближе к концу их свежесть около 5 дней.
Необходимые инструменты для выпечки (серьезно)
Как долго хранится сахарное печенье?
Обычное сахарное печенье хранится до 5-7 дней после выпечки при хранении при комнатной температуре.
Это относится к стандартным «печеньям-каплям», т. Е. Сахарным печеньям, которые не вырезаются и не имеют какой-либо формы.
Как долго сохраняется печенье с шоколадной крошкой?
Шоколадное печенье хранится до 5-7 дней после выпечки при хранении при комнатной температуре.
Как долго хранятся вырезанные файлы cookie?
Если вы делаете печенье, которое должно быть вырезано по форме, например, вырезанное сахарное печенье или имбирное печенье, вы можете получить несколько дополнительных дней свежести из-за реакции между ингредиенты и тот факт, что оно немного менее нежное, чем обычное печенье.
Вырезанное печенье обычно хранится при комнатной температуре около 7 дней.
Если вы добавите королевскую глазурь поверх вырезанного печенья и храните его в герметичных контейнерах, вы даже можете получить несколько дополнительных недель, так как королевская глазурь действует как печать на верхней части печенья, таким образом, имея только одна сторона подвергается воздействию воздуха.
Как долго сохраняется песочное печенье?
Песочное печенье хранится до 2 недель после выпечки при хранении при комнатной температуре.
Песочное печенье более компактное и намного более сухое, чем обычное печенье, что придает ему отличную долговечность.
Легко сложите их друг на друга и уберите в прохладное сухое место и наслаждайтесь жеванием песочного печенья в течение нескольких недель.
Как долго хранятся замороженные файлы cookie?
Замороженное печенье имеет более короткий срок хранения, чем обычное печенье, и вы можете ожидать, что замороженное печенье сохранится в лучшем виде 2-3 дня после выпечки и замораживания.
Это связано с тем, что в зависимости от типа глазури вы можете добавлять в печенье дополнительные яйца и другие ингредиенты, например сливочный сыр.
Эти ингредиенты обычно имеют более короткий срок хранения, и когда они заморожены, а не запечены, вы не хотите оставлять их слишком долго.
Вы также рискуете высохнуть и затвердеть наледи примерно через 2 дня, даже если не принимать во внимание безопасность пищевых продуктов.
Как долго хранятся файлы cookie, если их заморозить?
Выпекаете ли вы рождественское печенье партиями или просто не можете съесть все печенье, которое вы приготовили (мы верим, что это произошло, хотя в нашем доме этого не происходит), вы должны знать, что печенье будет в морозилке намного дольше!
У нас есть целое руководство о том, как хранить печенье в морозильной камере, но с точки зрения продолжительности свежести печенья в морозильной камере, вы можете заморозить печенье на срок до 6 месяцев для лучшей свежести.
Некоторые люди даже замораживают куки на срок до 9 месяцев, особенно если вы замораживаете что-нибудь вроде песочного или более твердого печенья.
Другое печенье, которое вам может понравиться…
ЛУЧШЕЕ печенье с шоколадной крошкой
Ваш поиск лучшего шоколадного печенья заканчивается здесь. Этот рецепт жевательного печенья с шоколадной крошкой приготовлен из подрумяненного масла и огромных кусочков шоколада для получения идеального, хрустящего снаружи, липкого в середине печенья вашей мечты. Соедините одного из этих плохих парней со стаканом холодного молока, чтобы получить лучшее печенье и молоко в вашей жизни!
Ищете еще печенье с шоколадной крошкой? Взгляните на мое печенье s’mores или печенье с шоколадной крошкой эспрессо, чтобы немного подбодрить меня!
Лучшее печенье с шоколадной крошкой
Хорошо, bbs.Сделайте глубокий вдох. Мы собираемся перейти к тому, что я бы назвал своим жизненным тезисом: лучший рецепт печенья с шоколадной крошкой на свете. Этот рецепт готовился буквально 10 лет. Они мягкие, жевательные, хрустящие по краям, идеально солено-сладкие, наполненные сочным количеством шоколада. И когда вы создаете что-то настолько совершенное, было бы настоящим преступлением не поделиться этим с миром.
Итак, без лишних слов, я представляю вам лучший рецепт печенья с шоколадной крошкой, который вы когда-либо делали.
Ингредиенты для идеального печенья с шоколадной крошкой.
Вы настолько хороши, насколько хороши ваши ингредиенты. Мы рекомендуем вам потратиться на все перечисленные ниже ингредиенты, чтобы получить изысканное печенье с шоколадной крошкой.
- Несоленое масло: Использование несоленого сливочного масла означает, что вы можете полностью контролировать количество соли, попадающей в печенье, а также обеспечивать его равномерное подрумянивание. Вы подрумяните масло для получения орехового, глубокого подрумяненного аромата, который станет основой для печенья!
- Сахар: Шоколадное печенье всегда должно быть приготовлено из смеси коричневого и белого сахара.
- Яйца: Яйца свяжут ваши куки вместе.Одно яйцо и один яичный желток придадут этому печенью мягкую, жевательную, не слишком вязкую консистенцию.
- Экстракт ванили: НЕ упускайте из виду ваниль.
- Мука: Универсальная мука — это мука, которую мы предпочитаем для этого жевательного печенья. Создает нежную, но сытную крошку. Убедитесь, что при измерении муки вы тщательно отмеряли ее, используя ложку для аэрации муки. Мы рекомендуем добавить первую чашку, а затем понемногу добавлять оставшиеся 3/4 чашки.Подрумянившееся масло испаряется, когда оно подрумянивается, а это означает, что количество масла может варьироваться в зависимости от того, как долго вы его подрумянивали, что может привести к тому, что в вашем тесте для печенья будет меньше жидкости. См. Инструкции для получения дополнительных указаний по этому поводу!
- Шоколадные чипсы: Когда дело доходит до шоколадного печенья, шоколад может приготовить или разбить печенье. Не пожалейте денег на высококачественный полусладкий или темный шоколад. Молочный шоколад — это детская игра. Как и магазинные фирменные шоколадные чипсы. Выбирайте хороший батончик, шоколадные диски или кусок хорошего качества.Что бы вы ни выбрали, используйте 2 чашки и залейте тесто для печенья, чтобы получить большие тающие лужи шоколада по всему печенью.
- Соль: Хлебобулочные изделия НУЖНА соль. Без этого они просто утомительно сладкие. Соль придает идеально сбалансированный солоновато-сладкий вкус, благодаря которому выпечка становится отличной.
Как приготовить коричневое масло:
Если вы еще не ели коричневого масла, НЕОБХОДИМО его попробовать. Обжаривание сливочного масла придает ему удивительную сложность, которая улучшает многие рецепты.
- Начните с растапливания масла на среднем огне в небольшой кастрюле.
- Постоянно взбивайте сливочное масло, пока оно тает, чтобы оно нагрелось равномерно. По мере таяния масло начнет пениться. Это сладкая точка между кипячением масла (НЕ того, что вы хотите) и недостаточно горячим.
- Внимательно следите за маслом. Вроде НЕ УХОДИТЕ. Он переходит от обычного желтого цвета к более глубокому золотистому оттенку и, наконец, к красивому светло-коричневому цвету. Вы поймете, что это происходит по запаху: поджаренному, ореховому, опьяняющему запаху. может быстро превратиться из светло-коричневого в обгоревший, поэтому не забудьте выключить огонь, как только он сделает поворот.
- Снимите его с огня и переложите в миску, чтобы дать ему остыть, прежде чем использовать в своем рецепте.
Три правила выпечки печенья с шоколадной крошкой
Есть миллион советов по выбору лучшего шоколадного печенья, но эти три в значительной степени сделают или сломают ваше печенье, так что начните делать заметки.
- Не смейте забывать соль и ваниль. : эти два ингредиента делают или ломают печенье. Возьмите хорошую ваниль и чешуйчатую морскую соль. Это того стоит.
- Не смешивайте слишком много: Повторяйте за мной: «Перемешивание все портит». Я знаю, что может быть забавно смахивать тесто и перерабатывать тесто в качестве предлога, чтобы съесть больше теста для печенья, но не делайте этого. У вас получится сухое, жесткое, грустное печенье.
- Не перепекать: На самом деле, если сомневаетесь, ПОД выпечкой.Печенье будет продолжать выпекаться, пока остынет. К тому же на липкий центр никто никогда не жаловался
Я имею ввиду, давай. ПОСМОТРИТЕ НА ЭТО ГУИ, MELTY COOKIE.
Видели ли вы когда-нибудь более красивое зрелище? Думаю, нет.
Как хранить шоколадное печенье
Можете ли вы приготовить шоколадное печенье впереди? Как заморозить это лучшее печенье с шоколадной крошкой? На все ваши вопросы ответим ниже!
Это жевательное печенье с шоколадной крошкой лучше всего свежеиспеченное.Это , а не файлов cookie, которые я бы рекомендовал отправить по почте другу или испечь за несколько дней до вечеринки, на которую вы их приносите. В закрытом контейнере их хватит на 3 дня, но после 2-го дня они определенно станут немного несвежими.
Наш совет? Если вы хотите подготовиться заранее, приготовьте тесто заранее и вычерпайте шарики из теста для печенья. Поместите тесто для печенья в полиэтиленовый пакет для морозильной камеры и заморозьте тесто на срок до 3 месяцев, когда вам понадобится свежее печенье!
Вы также можете заморозить испеченное печенье в пакете для заморозки на срок до 3 месяцев, чтобы вы могли достать пакет домашнего печенья в любое время, не зажигая духовку!
С этим жевательным печеньем с шоколадной крошкой обязательно включите в свой день перерыв на печенье и молоко!
XX
РаспечататьВаш поиск лучшего шоколадного печенья на этом заканчивается.Этот рецепт жевательного печенья с шоколадной крошкой приготовлен из подрумяненного масла и огромных кусочков шоколада для получения идеального, хрустящего снаружи, липкого в середине печенья вашей мечты. Соедините одного из этих плохих парней со стаканом холодного молока, чтобы получить лучшее печенье и молоко в вашей жизни?
- Автор: Софи | Брома Пекарня
- Время на подготовку: 15 минут
- Время приготовления: 11 минут
- Общее время: 26 минут
- Выход: 16 печений 1x
- Категория: десерт
- Метод: печь
- Кухня: американская
- Автор: Софи | Брома Пекарня
- Время на подготовку: 15 минут
- Время приготовления: 11 минут
- Общее время: 26 минут
- Выход: 16 печений 1x
- Категория: десерт
- Метод: печь
- Кухня: американская
Масштаб:
1x2x3x- Автор: Софи | Брома Пекарня
- Время на подготовку: 15 минут
- Время приготовления: 11 минут
- Общее время: 26 минут
- Выход: 16 печенья 1x
- Категория: десерт
- Метод: духовка
- Кухня: американская
Состав
- 3/4 стакана несоленого масла
- 1 стакан коричневого сахара в упаковке
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1 яйцо + 1 яичный желток, комнатной температуры
- 1 столовая ложка ванильного экстракта
- 1 3/4 стакана универсальной муки
- 3/4 чайной ложки пищевой соды
- 1 чайная ложка морской соли + еще для посыпки
- 2 чашки нарезанного полусладкого шоколада
Инструкции
- Обжарьте масло на среднем огне, постоянно помешивая, пока масло не начнет пениться и не станет золотисто-коричневого цвета с ореховым ароматом.Убедитесь, что вы только слегка подрумяните масло. Когда масло подрумянится, жидкость испарится, что может высушить тесто. Как только масло станет коричневым и начнет пахнуть ореховым, снимите его с огня, чтобы жидкость не вытекла. Снимите масло с огня и дайте ему остыть.
- В большой миске смешайте охлажденное коричневое масло, коричневый сахар и белый сахар. Взбивайте, пока не смешано. Добавьте яйцо, яичный желток и ванильный экстракт. Хорошо перемешать.
- В отдельной миске смешайте муку, соль и пищевую соду.Смешайте половину сухих ингредиентов с влажными, пока все не соединится. Медленно добавляйте оставшуюся муку понемногу, останавливаясь, если тесто становится слишком сухим. * Добавьте шоколад. Не перемешивайте слишком много.
- Охладите тесто для печенья минимум на полчаса или на ночь.
- Когда вы будете готовы испечь печенье, разогрейте духовку до 350 ° F и застелите противень пергаментной бумагой. Используйте мерную ложку для печенья на 30 грамм, чтобы нарезать тесто на шарики, поместив их на подготовленном листе на расстоянии 2 дюймов друг от друга.Выпекайте 11 минут * или до тех пор, пока края не станут золотисто-коричневыми, а середина вздуться, но все равно будет липкой.
- Дать остыть перед едой!
Ключевые слова: шоколадное печенье, лучшее шоколадное печенье
Банкноты
- Поджаренное масло может испаряться на разных уровнях, поэтому иногда у вас может остаться меньше жидкости, чем у других. По этой причине мы рекомендуем добавлять муку постепенно, чтобы убедиться, что вы не добавляете слишком много и не осталось сухого теста.
- Каждая духовка индивидуальна, поэтому следите за своим печеньем. Мы рекомендуем вынимать их сразу после того, как они набухли, и только становятся золотисто-коричневыми по краям. Печенье должно оставаться сырым посередине. Если вы оставите их в прошлом, у них не будет того липкого центра, который вы ищете.
Как продавать файлы cookie в Интернете
Ваши друзья и семья постоянно говорят вам, что ваши файлы cookie великолепны и что вам следует продавать их в Интернете.Итак, вы начинаете составлять рецепты и исследовать, как начать бизнес в электронной коммерции. Вы, вероятно, обнаружили, что знать, как продавать еду в Интернете, сложнее, чем кажется на первый взгляд.
Ведение бизнеса по производству печенья включает приобретение кухонного оборудования, оформление документов, разработку маркетингового плана и многое другое. Когда вы освоите эти основы ведения бизнеса, вам будет проще находить покупателей на свои товары.
Продолжайте читать, чтобы узнать основы этой милой бизнес-модели.
Продажа файлов cookie в Интернете
Продажа собственных файлов cookie в Интернете — отличный способ заработать деньги, занимаясь любимым делом. Вы можете начать с предложения нескольких домашних продуктов, которые клиенты съедят и поделятся со своими друзьями. Со временем, совершенствуя свои рецепты, вы сможете превратить их в коллективный бренд, приносящий прибыль.
Продавать продукты DTC в нише печенья — разумный ход. Спрос на многих продавцов достаточный, чтобы приносить прибыль, но не настолько, чтобы покупатели были завалены опциями.Растущие потребительские тенденции, такие как палео, веганство и кето, также создают собственный спрос на эти диетические ниши.
Файлы cookie также невероятно настраиваемы и в значительной степени стабильны при хранении, что делает их идеальным продуктом для продажи в Интернете. Вы можете отправить их практически куда угодно, практически без риска расплавления, растрескивания или поломки.
Продавать печенье в Интернете легко, если вы знаете, чего ждут от владельцев продуктового бизнеса. Давайте посмотрим, как начать этот тип бизнеса электронной коммерции.
Можете ли вы продавать файлы cookie в Интернете?
Да, вы можете продавать куки онлайн! Те же файлы cookie, которые любит ваш супруг (а), дети и друзья, могут быть известны в штате или даже по всей стране.
Файлы cookie можно продавать онлайн повсюду, от Amazon и Etsy до семейных веб-сайтов и онлайн-торговых площадок. Вы можете выставить свои файлы cookie на продажу в нескольких областях. Просто важно знать, где тусовка ваша идеальная аудитория, чтобы не тратить зря время или маркетинговые ресурсы.
Платформа электронной коммерции BlueCart — идеальный инструмент для продажи ваших файлов cookie. Вы можете легко и быстро обновить весь каталог продукции всего несколькими щелчками мыши. Закажите демонстрацию сегодня, чтобы узнать, как наше программное обеспечение может помочь вашему бизнесу.
Существуют правила, которых должен придерживаться каждый производитель продуктов питания. К основным из них относятся законы о продуктах питания в коттедже, которые диктуют требования к здоровью, безопасности и зонированию.
Прежде чем вы поспешите разместить свои восхитительные товары в Интернете, вам придется немало подготовиться.Продолжайте читать, чтобы узнать, что нужно для создания вашего королевства cookie.
Продажа домашних файлов cookie в Интернете
Помимо самих файлов cookie, продажа сладостей — это нечто большее, чем вы думаете. Большинство первоначальных препятствий, которые необходимо преодолеть, включают в себя демонстрацию правительству того, что все ваши дела откровенны и что вы готовите пищу безопасно.
С некоторыми дополнительными деньгами и самоотверженной работой вы можете запустить и запустить свой бизнес по производству файлов cookie в короткие сроки. Вот как продавать выпечку через Интернет:
- Приведите в порядок свои бизнес-документы. Заполнение документов — не самая веселая часть открытия бизнеса, но это необходимо. Документы, которые вам необходимо заполнить, включают бизнес-лицензию на электронную коммерцию, формы зонирования и сертификат обработки пищевых продуктов. В зависимости от вашей бизнес-модели вы также можете узнать, как получить оптовую лицензию. Если вы выполняете переход из автономного режима в онлайн (o2o), возможно, у вас уже есть некоторые или все эти документы. Еще раз проверьте, чтобы ничего не пропустить.
- Получите страховку. Легко думать, что с вашим бизнесом никогда не случится ничего плохого, но гораздо важнее проявлять мудрость. Страхование бизнеса в сфере электронной коммерции защитит вас от множества неприятностей. Такие инциденты могут включать стихийные бедствия, хищения, неисправное кухонное оборудование и травмы потребителей.
- Откройте банковский счет. Важно хранить всю финансовую отчетность вашего бизнеса в одном месте. Изучите лучшие банки для электронной коммерции, чтобы иметь четкое представление о том, кому можно доверить свои деньги.
- Решите, какое печенье вы хотите приготовить. Даже если в дальнейшем вы расширите линейку продуктов, клиенты будут судить о вашем бизнесе по первым файлам cookie, указанным на вашем сайте. Лучше всего сначала положить печенье с вашими лучшими рецептами и феноменальными картинками.
- Создайте свой бизнес-план электронной коммерции . Если вы хотите продавать неполный рабочий день или превратить свою страсть к сладостям в постоянный бизнес, вам нужен письменный план.Ваш бизнес-план не должен быть сложным, чтобы быть эффективным. Он должен включать четкую информацию о вашей целевой аудитории, товарных запасах, плане маркетинга и продаж, источниках финансирования и предполагаемых продажах.
- Приобретите кухонное оборудование. Само собой разумеется, что для выпечки печенья нужны правильные инструменты. Если вы выпекаете дома, вы можете использовать уже имеющееся оборудование. Сюда входят духовка, решетки для охлаждения, противни и миксеры. По мере расширения вы захотите рассмотреть возможность добавления дополнительного оборудования, например специальных холодильников и инструментов для обледенения.
- Создайте каталог продукции. Печенье — отличный пищевой продукт для продажи, потому что всегда нужно больше угощений. Это упрощает совершенствование дизайна вашего каталога электронной коммерции, потому что вы знаете, чего хотят клиенты. Используйте свои самые популярные продукты для создания пакетов cookie и предложений по принципу «купи один — получишь один» (BOGO). BlueCart предлагает надежный и простой в использовании инструмент цифрового каталога и встроенную функцию продвижения по электронной почте.
- Инвестируйте в маркировку и упаковку. Каждому онлайн-бизнесу нужна упаковка для электронной коммерции, которая подходит для продуктов и соответствует действующим законам. Ваши файлы cookie должны соответствовать Закону о добросовестной упаковке и маркировке (FPLA), который определяет, как следует маркировать потребительские товары. По мере расширения вашего бизнеса, связанного с печеньем, вам также нужно будет вкладывать средства в складские этикетки, чтобы ваша складская организация всегда была в отличной форме.
- Создайте план маркетинга и продаж. Какими бы вкусными ни были печенья, они не собираются продавать себя. Разработайте маркетинговую стратегию электронной коммерции, которая будет нацелена на идеального клиента, указанного в вашем бизнес-плане.По мере того, как ваш маркетинг станет эффективным, вы начнете получать больше посетителей из уст в уста.
- Сделайте свое печенье. Как только структура вашего бизнеса сформирована, начинается самое интересное — печь печенье! При изготовлении первых партий продукции ставьте во главу угла качество, а не количество. Никакое печенье никогда не будет идеальным, но вы должны заслужить доверие потребителей к своим сладостям. Как только они полюбят ваши десерты, они вернутся снова! Продолжайте развивать свой бренд, используя различные маркетинговые стратегии B2B.
- Рассмотрим продажу оптом. Есть десятки ресторанов, предприятий, фермерских рынков и магазинов, которые принимают товары оптом. Как только вы узнаете, как стать оптовиком, вы сможете создать дополнительный поток доходов для своего бизнеса с помощью стратегии оптового маркетинга. Вы можете создать еще больше источников дохода с помощью дополнительных продуктов, например, если вы продаете вино в Интернете.
Вот как рушится печенье
Сочетание ваших любимых рецептов со знанием того, как продавать продукты в Интернете, сложно, но дает невероятные результаты.Вы также можете расширить свою продуктовую линейку за счет перекрестных продаж и продажи кофе в Интернете. Важно не торопиться и не перевыполнять цели продаж, особенно если у вас ограниченный бюджет для начала.
Не забывайте нанимать сотрудников по мере роста вашего бизнеса, например, тех, кто имеет опыт ведения бухгалтерского учета электронной коммерции. Превосходство в выпечке печенья не означает, что вы можете или должны носить все остальные шляпы вашего бизнеса. Ставьте одну ногу перед другой, и ваше печенье станет всемирно известным раньше, чем вы это заметите.
Если ваше печенье хорошо продается, подумайте о расширении своего бизнеса по продаже продуктов питания и напитков. Продажа спиртных напитков в Интернете, продажа алкогольных напитков в Интернете и изучение того, как продавать пиво в Интернете или продавать виски в Интернете, заслуживают внимания.
Часто задаваемые вопросы о том, как продавать файлы cookie в Интернете
Продажа файлов cookie в Интернете — это интересный и творческий способ заработать деньги из дома. Итак, как вы можете сделать это стоящим вашего времени? Мы рассмотрели некоторые часто задаваемые вопросы и дали свои ответы ниже:
Сколько продается домашнее печенье?
Одно домашнее печенье обычно продается примерно за 3–4 доллара, а десятки — за 10–25 долларов. Цены зависят от спроса, наличия ингредиентов, цен конкурентов и восприятия ваших файлов cookie потребителями.
Как вы устанавливаете цену на файлы cookie для продажи?
При установлении цены на файлы cookie вы должны учитывать стоимость ингредиентов, брендинг, размер файлов cookie и количество аналогичных файлов cookie. Типичный бизнес по продаже печенья продает свою выпечку с прибылью 25-30%.
Оценивайте свои сладости в соответствии с рыночным спросом и тем, сколько клиенты готовы платить за подобное печенье.Если вы раньше не продавали файлы cookie, обратите внимание на цены на файлы cookie в продуктовых магазинах и на фермерских рынках. Это хорошие источники удобной для клиентов информации о ценах.
Если вы продаете файлы cookie большого размера, вы можете взимать 5-6 долларов за файл cookie, но это зависит от бренда вашей компании. Сосредоточьтесь на том, чтобы предлагать больше по цене, чем вы просите по цене, и вы будете в отличной форме.
Насколько прибылен бизнес с файлами cookie?
Да, бизнес с файлами cookie может быть прибыльным, если клиентам нравятся ваши файлы cookie, а у вас есть прибыльная бизнес-модель. Также помогает наличие проверенной маркетинговой стратегии, так что вы можете генерировать постоянный спрос и заставлять людей возвращаться за новыми.
Преимущества бизнеса печенья включают низкие начальные затраты, существующий спрос на десерты и гибкость в продажах как офлайн, так и онлайн. К недостаткам можно отнести обширные требования санитарного кодекса, переполненный рынок продавцов и необходимость постоянного производства.
Компании по производству печенья должны предлагать уникальный продукт по отличной цене, чтобы быть заметными на сегодняшнем рынке.Пока ваш бизнес достигает этих целей, у него есть огромные возможности для получения прибыли.
Полезнее ли домашнее печенье, чем покупное в магазине? — Заправка подростков
Жаждете печенья? Или несколько файлов cookie? Но не хотите добавлять в свой рацион слишком много сахара / насыщенных жиров / калорий? Еще может быть способ удовлетворить вашу потребность в печенье, не нарушая продовольственный бюджет и не вызывая чувства вины.
Вы когда-нибудь задумывались, какое печенье самое полезное и самое вкусное? Домашнее или покупное печенье? Ответ? Это зависит от вашего определения «здоровый».Вы имеете в виду с низким содержанием жира? Низкие калории? Низкий уровень сахара? Здоровые жиры? Естественный?
Домашнее печенье — лучший выбор для вас, если вы ищете печенье, приготовленное из высококачественных ингредиентов, полезных жиров, настоящего сахара и настоящего шоколада. Тем не менее, печенье, купленное в магазине, часто может содержать меньше калорий и сахара, чем домашнее печенье.
Продолжайте читать, чтобы узнать о самом полезном печенье и советах диетолога по приготовлению более здорового домашнего печенья!
Полезно ли домашнее печенье?
Домашнее печенье определенно не относится к категории « здоровое питание », но в зависимости от ингредиентов оно может быть вам полезно, по крайней мере, лучше, чем какое-либо аналогичное печенье, купленное в магазине.
В приготовлении печенья с нуля дома хорошо то, что вы можете контролировать ингредиенты. Вам не нужно выбирать некачественные ингредиенты, дешевые нездоровые жиры и поддельные шоколадные чипсы, вы можете использовать настоящие продукты! Кроме того, вы можете добавить секретные ингредиенты, чтобы улучшить питание вашего печенья.
Вы контролируете ситуацию и точно знаете, что хранится в ваших файлах cookie. Имейте в виду, что печенье на вкус действительно приятное, потому что оно обычно содержит сахар и жир.Возможно, вы сможете найти идеальный рецепт, который вам понравится, в котором не так много жира и сахара, как в некоторых версиях, купленных в магазине, что будет беспроигрышным вариантом !
Plus, кто не любит печь домашнее печенье? Это как средство для снятия стресса, заставляет ваш дом пахнуть потрясающе, и любой, с кем вы делитесь им, сразу же полюбит вас и проведет лучший день.
Когда люди узнают, что Я диетолог , они автоматически принимают меня за , помешанный на здоровье, и , очень строгий в том, что я ем.Я говорю им, что ем действительно здоровую пищу, но что касается десерта, я ем все, что хочу, Я ем хорошее ! Я не часто ем десерт, но когда ем, то убеждаюсь, что он восхитительный!
В целом, если вы жаждете одного печенья, продолжайте и съешьте одно печенье , какой бы тип куки вы ни выбрали. И убедитесь, что ешьте медленно, и наслаждайтесь этим! Потому что жизнь станет лучше, если вы утолите свою тягу, а не съедите еще 10 вещей, которые отвлекают вас от печенья.
Плюс одно печенье не испортит вашу диету. Все продукты подходят для здорового питания, все дело в умеренности, сбалансированности и размере порций. Жизнь слишком коротка, чтобы не насладиться хорошим печеньем.
Качество важнее количества, мы не должны довольствоваться каким-нибудь дерьмовым печеньем , мы должны получать удовольствие от нашей еды! Я очень разборчива к домашнему печенью с шоколадной крошкой, особенно потому, что моя мама сделала ЛУЧШЕЕ печенье, и я в конечном итоге сравнивал каждое печенье с ее.
Она установила довольно высокую планку! И она также попыталась немного подкормить свое печенье.Она использовала половину цельнозерновой муки и использовала смешанную овсяную / овсяную муку для добавления цельного зерна и клетчатки.
Домашнее печеньеДомашнее печенье не совсем полезно для здоровья, но его можно сделать немного полезнее, контролируя ингредиенты, которые вы используете. Домашнее печенье обычно готовится из ингредиентов лучшего качества, чем , чем покупное печенье.
Они используют настоящее масло, ваниль, шоколадную стружку, муку и не используют сильно переработанные добавки или искусственные ароматизаторы.Тем не менее, печенье будет содержать жир и сахар, и его никогда не называют «здоровой пищей».
Вы можете делать домашнее печенье любого размера, добавлять любые начинки и ингредиенты, которые вам нравятся, и контролировать практически все остальное! К тому же они всегда кажутся немного лучше на вкус, чем купленные в магазине.
Вы когда-нибудь находили купленное в магазине печенье с шоколадной крошкой, такое же вязкое, ароматное и вкусное, как домашнее печенье ? Нет! Я думаю, мне нужно пойти испечь чудесное печенье прямо сейчас.Какой тип печенья вам больше всего нравится?
Магазинные кукиВ тех случаях, когда вы не можете печь, купленное в магазине печенье определенно поможет. Они, как правило, недорогие, поставляются в больших количествах, легко хранятся, чтобы хватило на долгое время, имеют простые размеры порций и могут иметь такой же приятный вкус со стаканом молока.
Некоторые покупные в магазине печенья могут содержать меньше калорий и сахара, чем домашнее печенье. Это может быть хорошо, но отчасти это может быть связано с тем, что более дешевые ингредиентов более низкого качества используются для улучшения вкуса и аромата по низкой цене.
Магазинное печенье, как правило, более низкого качества, приготовленное из более дешевых ингредиентов, чем то, что вы используете дома. Технологии обработки основаны на дешевых ингредиентах, консервантах, нездоровых дешевых жирах , натуральных и искусственных ароматизаторах для улучшения вкуса, а также некоторых методах и ингредиентах более низкого качества для одновременного изготовления, упаковки и отправки огромных партий печенья.
По вкусу и качеству они не сравнятся с домашним печеньем. Иногда в них может быть меньше калорий и сахара, чем в других типах печенья, из-за используемых ингредиентов, но это не обязательно означает, что они полезны для вас.
Магазинное печенье с низким содержанием сахара и без сахара обычно изготавливается из искусственных подсластителей. Они дешевы и просты в использовании, их нужно только в небольших количествах по сравнению с настоящим сахаром, потому что они намного слаще.
Многие виды печенья содержат искусственные подсластители. Я всегда с осторожностью отношусь к искусственным подсластителям и каждый раз выбираю настоящий сахар, даже если это означает больше калорий. Посмотрите мой пост: Дети без сахара? Проблема искусственных подсластителей для детей и подростков .Пост написан для детей, но относится ко всем. Обязательно читайте этикетки на продуктах и ищите такие утверждения, как «без сахара», «низкокалорийный», «с пониженным содержанием сахара» для печенья с искусственными подсластителями.
Типы искусственных подсластителей и сахарных спиртов, которые обычно используются в печенье, будут перечислены в ингредиентах как ацесульфам калия, аспартам, сахарин, неотам, стевия, сукралоза, эритрит и т. Д. Это не обязательно означает, что вы не должны есть продукт, который содержит эти ингредиенты, но я бы ел его в умеренных количествах и не очень часто.
Появляются новые исследования, но, на мой взгляд, польза от употребления искусственных подсластителей не перевешивает потенциальных последствий.
Печенье для выпечкиДругая категория файлов cookie — это файлы cookie, которые не были упакованы и которые вы не создавали сами. Выпечка печенья.
Если вы решите купить печенье в пекарне, вы, вероятно, получите печенье, приготовленное из высококачественных ингредиентов, для создания восхитительного шедевра.К тому же, я уверен, вы выбираете печенье, которое приготовил пекарь с заботой, умелыми руками и большой любовью. B
печенье «акери» обычно более калорийно, чем покупное или домашнее печенье, отчасти потому, что оно, как правило, намного больше и полно жира и сахара, что делает их вкуснее. Если вам нужны высококачественные ингредиенты с восхитительным вкусом, печенье для выпечки для вас, но вы, вероятно, платите за него больше, так как оно, как правило, дороже за одно печенье.
Если печенье слишком велико, съешьте половину печенья из пекарни, потому что некоторые из них огромны и полны калорий, но если вы тратите деньги только время от времени, тогда дерзайте! Наслаждайтесь калориями, вы их заработали!
| Магазинные куки | Домашнее печенье | Хлебобулочные куки | |
|---|---|---|---|
| Плюсы | -Недорогой -Доступно в больших количествах- -Легкая порция быть с меньшим содержанием калорий и сахара | -Контролируемые ингредиенты -Высокое качество -Улучшенный вкус -Простые ингредиенты | -Улучшенный вкус -Высокое качество -Большое печенье |
| Консорциумы | -Низкокачественные ингредиенты -Сильно обработанные, не такие свежие на вкус и свежеиспеченные (или вы можете купить тесто для печенья и приготовить его самостоятельно) -Возможны консерванты и добавленные натуральные / искусственные ароматизаторы и красители | -Найдено время запекания | -Более дорого -Больше жира, сахара и калорий в целом |
Ищете самое полезное печенье, чтобы купить? Обычно это печенье с меньшим содержанием жира, сахара и калорий, чем другое печенье.Извините, но в порции печенья Famous Amos, Keebler и Chips Ahoy много сахара.
Некоторые лучшие варианты: (щелкните, чтобы просмотреть на Amazon)
- Enjoy Life Cookies — с низким содержанием насыщенных жиров, сахара и калорий. Доступны веганские и безглютеновые варианты. .
- Шоколадное печенье Simple Mills — Низкое содержание сахара, изготовлено из высококачественных ингредиентов, не содержит глютена и ГМО.
- Домашнее органическое шоколадное печенье Annie’s — популярно среди детей.Сделано из органических ингредиентов, без искусственных или синтетических ароматизаторов, красителей и консервантов. Annie’s также предлагает тесто для печенья и смесь для печенья .
- Pepperidge Farm Farmhouse Тонкое и хрустящее печенье с молочно-шоколадной крошкой — популярный фаворит без излишка сахара и насыщенных жиров.
- Печенье Ленни и Ларри — веганский продукт, без ГМО, хороший источник белка и клетчатки, умеренное количество калорий, насыщенные жиры и сахар. На самом деле я их никогда не пробовала, поэтому не могу сказать о вкусе.Дайте мне знать, если они вам нравятся!
- Печенье Каши — доступно во многих продуктовых магазинах или в Интернете. Сделано из цельного зерна и высококачественных ингредиентов.
- Oreo Thins- 4 печенья на порцию и идеального размера, чтобы удовлетворить любую жажду печенья, но они не сделаны из ингредиентов высочайшего качества.
- Keebler Grasshopper — более обработанный, чем другие, но также довольно низкое содержание сахара в печенье.
- Nilla Wafers — Более обработанные, чем другие, и более низкое качество, но также довольно низкое содержание сахара в печенье.
Осторожно, ! Многие из заманчивых вариантов печенья « здоровых », таких как безглютеновое, веганское, натуральное, органическое печенье, содержат дополнительные полезные ингредиенты, но также содержат много сахара или жира и могут быть калорийными.
Ингредиенты, которых следует избегать при покупке печенья в магазине:
- Трансжиры, частично гидрогенизированные масла
- Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы
- В ингредиентах указано слишком много видов сахара. Ищите сахар, сахарозу, мед, патоку, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, кукурузный сироп, ячменный солод, декстрозу, мальтозу, фруктозу, рисовый сироп, агаву, коричневый сахар, тростниковый сахар, пальмовый сахар и т. Д.
Вот сравнение продуктовых этикеток для покупного и домашнего печенья с шоколадной крошкой. Какие различия вы заметили? В целом, печенье, купленное в магазине, и домашнее печенье не совсем одинакового размера.
В этом примере печенье, купленное в магазине, содержит немного меньше калорий, жира и сахара, но в целом они очень похожи! Вот почему бывает сложно сравнивать покупное и домашнее печенье только по цифрам.Важно учитывать общую картину — качество ингредиентов, методы обработки, типы жиров, сахара, муки и т. Д.
| Магазинное печенье | Домашнее печенье | |
| Обслуживание Размер | 1 печенье | 1 печенье среднего размера |
| Калорий | 70 калорий | 78 калорий |
| Жир | 3.5 граммов | 4 грамма жира |
| Всего Сахар | 7 граммов | 9 граммов сахара |
Здоровое домашнее печенье Свопы
Если вам нравится идея печенья, но не хотите полностью переборщить, есть несколько полезных файлов cookie, которые вы можете проверить. По вкусу они не будут такими же, как обычное печенье, но вы можете обнаружить, что они по-прежнему являются идеальным и более полезным лакомством! Знаете ли вы, что во многих рецептах печенья можно использовать йогурт, белую фасоль, измельченные фрукты (например, бананы, авокадо) или даже нут вместо масла? Вы заметите разницу во вкусе, поэтому сначала попробуйте заменить половину сливочного масла.
Вы также можете частично или полностью заменить цельнозерновую муку, чтобы повысить содержание клетчатки и питательных веществ в рецептах печенья. Некоторые другие идеи усиления питания могут заключаться в добавлении изюма, сухофруктов, орехов или семян в рецепты печенья или использовании меньшего количества шоколада, глазури, сахара и т. Д. Некоторые люди могут также отказаться от использования столового сахара и заменить рецепты на мед, агава, кленовый сироп и т. д.
Вам также следует контролировать размер домашнего печенья. В детстве мама всегда пекла очень маленьких печенек .Она отправляла меня в школу с двумя в коробке для завтрака. Я думала, она была лучшей мамой, которая дала мне не одно, а ДВА печенья! Хороший трюк, мама. Я все еще делаю свои куки маленькими, потому что иногда одно маленькое печенье так же приятно, как и одно большое.
Здоровые рецепты домашнего печеньяИщете более полезный рецепт домашнего печенья, чтобы приготовить его вместе с детьми? Вот несколько хороших вариантов, в которых не так много сахара и вредных жиров, как в других печеньях.
- Банановое печенье с шоколадной крошкой для завтрака: Смешайте 1 стакан овса с 1 банановым пюре.Добавьте свои любимые смеси, такие как арахисовое масло, шоколадная стружка, семена льна, сухофрукты, орехи, какао-порошок, протеиновый порошок и т. Д.! Сделайте печенье и запекайте при температуре 350 градусов по Фаренгейту 10-15 минут. Я люблю это! Идеально подходит для детей и взрослых в качестве вкусного угощения.
- Белковое печенье Kodiak Cake: 2 стакана смеси для тортов Kodiak Cakes, 1/2 чайной ложки пищевой соды, 1 яйцо, 2 столовые ложки измельченного банана, 1/3 стакана меда, 1/4 стакана масла на выбор, 1 чайная ложка ванили , 1/2 стакана шоколадной крошки.Выпекайте при температуре 350 градусов F 8-10 минут. Смотрите рецепт здесь.
- Тыквенное печенье с шоколадной крошкой : Я люблю это восхитительное печенье, тыква считается хитрым способом добавить овощи. Сделайте из банки тыквенного пюре объемом 15 унций, 1/2 стакана яблочного соуса, 1 стакана сахара, 1 чайной ложки ванили, по 1 чайной ложке разрыхлителя и пищевой соды, 2 чайных ложки специи для тыквенного пирога, 2 стакана цельнозерновой муки и 1 стакан чипсы из темного шоколада. Выпекайте при температуре 350 градусов F в течение 10-15 минут.
- Ваш любимый рецепт домашнего шоколадного печенья .Используйте цельнозерновую муку, настоящее сливочное масло, высококачественный шоколад и органический сахар для получения ингредиентов лучшего качества и более здоровых отжимов.
- Даже некоторые версии печенья без выпечки с шоколадом и арахисовым маслом могут быть немного более полезными и не такими сладкими, как другие виды печенья, в зависимости от количества и качества используемых ингредиентов.
Если вы хотите удовлетворить свою тягу к печенью более здоровыми продуктами, есть несколько отличных вкусных вариантов, которые могут стать отличной заменой.Они оставят вас довольными, и, возможно, вы удивитесь и получите больше удовольствия от традиционного печенья.
- Power Ball / протеиновые шарики. Сделайте свой любимый рецепт, смешав 2 стакана овса, 1 стакан орехового масла, 2/3 стакана меда или кленового сиропа, 1 чайную ложку ванили, 2 столовые ложки семян (чиа, лен, тыква и т. Д.) И от 1/2 до 1 стакана всего смешанных ингредиентов, таких как шоколадная стружка, изюм или креветки, орехи, кокосовая стружка, какао-порошок, протеиновый порошок, корица и т. д. Скатайте в шарики и ешьте!
- Гренки с арахисовым маслом .Может быть, это не совсем то же самое, что печенье, но это самое быстрое и простое решение! И мой личный фаворит, когда я хочу вкусную закуску. Нанесите арахисовое или ореховое масло на тост прямо из тостера, чтобы он стал немного тающим и теплым. Если вам нужно немного шоколада, добавьте сверху немного шоколадной пасты (например, Nutella).
- Домашние батончики из мюсли . Растопите вместе 1/3 стакана сливочного или растительного масла, 3/4 стакана меда, 1/4 стакана коричневого сахара и 1 стакан арахисового масла. Затем добавьте 2 чайные ложки ванили.Вылейте смесь из 3 стаканов овса, 3 стаканов хрустящих рисовых хлопьев и 1/2 стакана семян льна. Смешайте и добавьте ваши любимые начинки, такие как шоколадные чипсы, крейсины, тыквенные семечки и т. Д. Прижмите к противню и остудите, затем нарежьте плитками.
- Квадрат темного шоколада и немного сухофруктов . Всегда вкусно и всегда способ утолить жажду. Ешьте медленно, чтобы насладиться каждым кусочком!
- Выбор ингредиентов.Вы контролируете типы ингредиентов, их качество и вкус. Вы знаете, откуда взялись ингредиенты и сколько вы добавляете.
- В целом меньше обработки и меньше консервантов, искусственных добавок и ароматизаторов.
- Вы можете контролировать количество и размер файлов cookie.
- Вы наслаждаетесь процессом выпечки и чувствуете себя довольным, готовя еду самостоятельно.
На самом деле нет печенья со статусом « здоровый » (за исключением, может быть, рецепта домашнего печенья для завтрака, приведенного выше, сделанного только из бананов, овса и добавок!), Но печенье, как правило, лучше и полезнее для вас, если они используют натуральные и цельные ингредиенты, меньше жира и сахара и меньше обрабатывают.
Самое полезное печенье, чтобы съесть — это тип печенья, который вписывается в ваш дневной бюджет по жиру, сахару и калориям, или так называемые «дискреционные калории». Дискреционные калории — это дополнительные калории, оставшиеся в вашем общем калорийном бюджете после того, как вы съели все необходимые питательные вещества в течение дня, что означает, что вы можете выбрать, какую пищу съесть, чтобы удовлетворить свои потребности в энергии.
В зависимости от вашей общей потребности в калориях, вы можете выделять от 100 до 300 калорий в день на ваши дискреционные калории.Если вы хотите иметь файл cookie, он вполне может уместиться в рамках вашего бюджета. Большинство домашнего печенья (в зависимости от размера и ингредиентов) может содержать от 50 до 200 калорий каждое.
Домашнее печенье с шоколадной крошкой размером 2,5 дюйма содержит около 70-80 калорий. Вы можете легко предусмотреть в своем рационе 1-2 домашних печенья в разумных пределах.
В целом, я бы порекомендовал испечь домашнее печенье , если у вас тяга к печенью . Вам будет проще контролировать, что вы едите и размер печенья.Обязательно сделайте небольшую партию и поделитесь ею с друзьями! Если вы хотите только одного печенья, съешьте купленное в магазине. Одно печенье не должно нарушать вашу диету, важно соблюдать умеренность. Наслаждайтесь печеньем!
Мои любимые «более полезные» печенья: (см. Идеи рецептов выше)
- Белковые шарики с арахисовым маслом и шоколадной крошкой (также известные как энергетические шарики)
- Здоровое печенье для завтрака с банановой шоколадной крошкой
- Тыквенное шоколадное печенье
- Домашнее печенье с шоколадной крошкой
Сколько печенья я могу съесть в день? Вы можете реально съедать 1-2 печенья в день, если вы не едите много других лакомств или источников сахара, и пока вы придерживаетесь своего продовольственного бюджета.Хорошо пользоваться угощениями в умеренных количествах.
Печенье не нужно каждый день, это забавное лакомство, которым можно наслаждаться время от времени, поменяйте его и попробуйте другие сладкие, но не такие сладкие продукты вместо печенья каждый день. Попробуйте ягоды, сухофрукты, темный шоколад, фруктовое эскимо, фруктовый смузи и т. Д.
Можно ли есть печенье и все равно похудеть? Если вы сосредоточены на похудании и потреблении калорий, печенье все равно может вписаться в план здорового питания. Я считаю, что «все продукты подходят» для здорового питания и ограничительная диета никогда не принесет вам пользы в долгосрочной перспективе.Тот факт, что вы пытаетесь похудеть, не означает, что вы должны ограничивать все виды угощений.
Обращайте внимание на свои сигналы голода, а также на эмоциональное питание и привычки «скуки». Спросите себя: «Зачем мне нужны файлы cookie?» Если одно печенье удовлетворит вашу тягу, то вперед! Если вы, скорее всего, съедите целую тарелку печенья, возможно, вам стоит подумать о чем-то другом.
При попытке похудеть полезно проявлять умеренность. Съев печенье несколько раз в неделю или около того, вы определенно сможете придерживаться своих общих целей и похудеть.
Наберу ли я вес, если съем одно печенье? Если вы съедаете одно печенье в день сверх калорий, вы можете со временем набрать вес. Если печенье легко соответствует вашим рекомендациям по сахару на день (около 25-35 граммов или 6-9 чайных ложек) и бюджету на еду, тогда дерзайте! Вы не наберете вес, просто съев одно печенье.
Вы наберете вес, если при ежедневном выборе продуктов питания будете сосредоточены на продуктах с высокой степенью переработки, в которых слишком много насыщенных жиров, сахара, соли и калорий.Одно печенье не является важной частью, это пища, которую вы решаете есть весь день, каждый день, которая накапливает лишние калории для набора веса.
См. ТакжеКэтрин Хармер, RDN
Fueling Teens является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления сайтам средств зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на Amazon. com. Мы также участвуем в других партнерских программах, которые компенсируют нам реферальный трафик.
Домашнее печенье с шоколадной крошкой — просто поцарапайте
Это домашнее печенье с шоколадной крошкой имеет хрустящие края, мягкую жевательную середину и идеально подходит для того, чтобы макать его в молоке или покрошить ванильное мороженое.
Еда — это не
настоящий кулинарный блог без рецепта домашнего печенья с шоколадной крошкой.Я готовлю это печенье с 13 лет, и именно по этому рецепту я понял, что люблю печь. Я помню, как стоял перед коричневым настольным миксером 1970-х годов моей мамы и делал это, как будто это было вчера.У моей мамы все еще есть мастер коричневого микса, но у нее также есть новый миксер KitchenAid. Все еще в коробке. В подвале !!! Я знаю СУМАСШЕСТВИЕ! Я пытался убедить ее отдать его мне, но нет. Нет такой удачи.
Можно с уверенностью сказать, что я готовил этот рецепт миллион раз. Я делаю их в дождливые дни для комфорта, чтобы накормить команду дочери по софтболу, а в определенные дни — просто для теста для печенья.
Раньше я была на следующий день (как только шоколадная крошка снова стала твердой) девушкой из шоколадного печенья.Но теперь я строго любитель прямо из духовки. Мой муж предпочитает просто съесть свою долю печенья в виде теста для печенья, и он думает, что он веселый, крадет тесто для печенья с противня, когда я не смотрю. Поэтому я делаю то, что сделала бы любая другая любящая жена, я делаю их, когда его нет рядом. Что его раздражает, но, да ладно! Если он, крадущий тесто для печенья, снимет с меня , тогда все в любви и на войне, правда ?!
Для приготовления шоколадного печенья вам понадобится:
- сливочное несоленое
- сахар темно-коричневый
- сахарный песок
- 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
- 1 чайная ложка кошерной соли
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 2 крупных яйца
- 2-1 / 4 стакана небеленой универсальной муки
- 1 стакан с горкой на 1 (11.5 унций) пакетик чипсов из молочного шоколада
Начните с добавления 2 стиков несоленого сливочного масла комнатной температуры в миксер, оснащенный лопастной насадкой.
… перемешивайте на медленном огне в течение 1-2 минут, пока масло не станет кремообразным и воздушным.
Затем добавьте 3/4 стакана темно-коричневого и сахарного песка.
Перемешайте до однородного состояния. Смесь должна напоминать мокрый песок.
С помощью резиновой лопатки соскребите стенки и дно миксерной чаши.
Затем добавьте 1 чайную ложку ванили…
1 чайная ложка кошерной соли.
И 1 чайная ложка пищевой соды.
Взбить одно яйцо и полностью перемешать перед добавлением второго яйца. (хорошо перемешать после каждого яйца)
Затем добавьте 1 стакан муки, перемешайте до однородного состояния, прежде чем добавить оставшиеся 1-1 / 4 стакана. Мешайте, пока мука не смешается с сахарно-яичной смесью.
Добавить целиком 11.Пакетик шоколадной стружки на 5 унций. Я всегда использую чипсы из молочного шоколада Ghirardelli. Но можно заменить полусладкое или темное.
Мешать на медленном огне, пока шоколадная крошка не распределится по тесту.
Это то место, где у меня дома разные мнения.
Если бы это было дело моего мужа и меня, у нас было бы меньше шоколадной крошки и больше теста. Однако мои девочки предпочитают больше шоколадных чипсов (сюрприз-сюрприз), они переворачивают каждое печенье и пересчитывают шоколадные чипсы, чтобы найти то, у которого больше всего на печенье!
Если вы в клубе, где меньше шоколадной крошки, тогда добавьте большую чашку.
Используйте мерную ложку на 2 столовые ложки, чтобы отмерить тесто для печенья.
Поместите тесто для печенья на противень с бортиком, выстланный пергаментом или силиконовым ковриком для выпечки.
СОВЕТ: Чтобы получить более профессиональную информацию о своих файлах cookie. Используйте дополнительные кусочки шоколада и прижмите их к верхнему слою сырого теста для печенья.
Выпекайте в предварительно разогретой до 375 ° духовке от 8 до 9 минут (в зависимости от вашей духовки).
Дайте печенье остыть в течение 4-5 минут, прежде чем переложить его на решетку для охлаждения.
Подавайте теплым, чтобы получить незабываемые впечатления.
Это домашнее печенье с шоколадной крошкой имеет хрустящие края, мягкую жевательную середину и идеально подходит для того, чтобы макать его в молоке или покрошить ванильное мороженое.
Посмотрите все мои рецепты печенья здесь!
Наслаждайтесь! И если вы попробуете этот рецепт домашнего шоколадного печенья, дайте мне знать! Сделай фото и отметь меня в твиттере или инстаграме!
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 35 минут
Дополнительное время 5 минут
Общее время 1 час
Состав
- 2 палочки размягченного несоленого масла
- 3/4 стакана темно-коричневого сахара
- 3/4 стакана сахарного песка
- 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
- 1 чайная ложка кошерной соли
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 2 больших яйца
- 2-1 / 4 стакана небеленой универсальной муки
- 1 чашка с верхом на 1 (11.5 унций) пакетик чипсов из молочного шоколада
Инструкции
- Разогрейте духовку до 375 ° и застелите металлический противень с бортиком пергаментом или силиконовым ковриком для выпечки.
- В чаше миксера взбейте сливочное масло на низкой скорости до образования пышной массы.
- Добавьте оба сахара и перемешайте до смешивания. С помощью лопатки соскребите края, прежде чем добавить ваниль, соль и пищевую соду.
- Добавляйте по одному яйцу за раз и хорошо перемешивайте после каждого яйца.
- Добавьте первый стакан муки и перемешивайте на средней скорости до однородного состояния. Добавьте оставшиеся 1-1 / 4 стакана муки и перемешайте, остановитесь, когда вся мука смешается с тестом.
- Наконец, добавьте шоколадную стружку и перемешайте на низкой скорости, пока она не равномерно распределится по тесту для печенья.
- Используйте ложку на 2 столовые ложки и поместите круглые формы теста для печенья на расстоянии 2 дюйма друг от друга на подготовленную форму.
- Выпекайте по одному противню на средней решетке духовки в течение 8–9 минут.L
- Дайте печенье остыть в течение 4-5 минут и уберите на решетку для дальнейшего охлаждения.
- Повторите то же самое с оставшимся тестом для печенья.
Рекомендуемые товары
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.
Информация о питании:
Доходность:
36Размер порции:
1 печеньеКоличество на приём: Калории: 155 Всего жиров: 7 г Насыщенные жиры: 4 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 2 г Холестерин: 25 мг Натрий: 103 мг Углеводы: 21 г Волокно: 1 г Сахар: 10 г Белки: 2 г
Вся информация, представленная на сайте, предназначена исключительно для ознакомления.Я не сертифицированный диетолог, и любая информация о питании, размещенная на SimplyScratch.com, должна использоваться только в качестве общего руководства.
Это сообщение может содержать партнерские ссылки.
Как приготовить ЛЕГКОЕ домашнее печенье с шоколадной крошкой
Узнайте, как приготовить мягкое, вкусное домашнее печенье с шоколадной крошкой, используя этот НЕВЕРОЯТНО простой рецепт. В его состав входят корица и мускатный орех, что придает ощущение уюта. Моя семья любит их! Ваша тоже будет!
Это сообщение может содержать партнерские ссылки.Это означает, что если вы нажмете ссылку и сделаете покупку, я могу получить небольшую комиссию БЕЗ дополнительных затрат для вас. Спасибо! <3
Что может быть лучше теплого, мягкого домашнего печенья с шоколадной крошкой? Большинству людей нравится приятное, знакомое ощущение и вкус этой детской классики.
Но, если немного изменить, домашнее печенье с шоколадной крошкой может быть ДАЖЕ лучше. Я решил обновить старый фаворит, сохранив то уютное, ностальгическое ощущение.
Как приготовить ЛЕГКО домашнее печенье с шоколадной крошкой
В этом рецепте используется только коричневый сахар вместо коричневого И сахарного песка.Мне нравится текстура коричневого сахара в рецептах. Это создает влажное, мягкое, жевательное, идеально сладкое печенье.
Рецепт также включает корицу и мускатный орех. Приправы добавляют интересный, неповторимый аромат оригинальному вкусу шоколадного печенья.
Они также создают для меня более уютный вкус и ощущение. Типа, я хочу свернуться калачиком и съесть их под одеялом после тяжелого дня.
Super Easy Шоколадное печенье
Эти печенья не только уникальны и вкусны, но и ОЧЕНЬ просты в приготовлении.Рецепт простой и быстрый!
В течение ограниченного времени этот пакет планировщика для печати на 40 страниц
(чтобы помочь организовать каждую область вашей жизни) доступен по специальной цене со скидкой.Пожалуйста, подпишитесь на список рассылки Love Mischka ниже, чтобы получать обновления и другие специальные предложения.
Вы можете приготовить их в последнюю минуту для вечеринки, закуски для детей, десерта или просто потому, что вы жаждете сладкого.
Рецепт настолько прост, что отлично подходит для детей.Они с радостью сделают это печенье вместе с вами.
Предупреждение — На семейных собраниях это печенье с шоколадной крошкой ВСЕГДА идет быстро. Моя семья любит их. Семья моего партнера любит их. Печенье обычно уходит через день!
Состав
* делает около дюжины печенек
1 1/4 стакана муки
3/4 стакана коричневого сахара
1 чайная ложка корицы
1/2 чайной ложки мускатного ореха
1/2 чайной ложки пищевой соды
1 яйцо
1/2 стакана топленого масла
1/2 чайной ложки ванильного экстракта
3/4 стакана полусладких шоколадных чипсов
Проезд
- Разогрейте духовку до 375 градусов F.
- В миске смешайте растопленное масло и сахар. Я все смешиваю вручную, но использовать миксер определенно проще. Этот настольный миксер KitchenAid великолепен и стоит очень дешево (скидка 70 долларов!).
- Добавьте яйца и ванильный экстракт. Хорошо взбить.
- Добавьте муку, пищевую соду, мускатный орех и корицу. Помешивать!
- Добавить шоколадную стружку.
- Бросьте шарики теста размером с чайную ложку на противень.
- Выпекать 9–12 минут или пока края не подрумянятся.
- Дать остыть на охлаждающих стойках. Эта решетка для выпечки и охлаждающая полка из нержавеющей стали надежна и безопасна для использования в посудомоечной машине и духовке. Вы можете охлаждать выпечку на нем, не беспокоясь, что он опрокинется, и вы можете готовить на нем мясо для получения идеальной хрустящей корочки (он действительно отлично подходит для приготовления хрустящего бекона!).
НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!
Надеюсь, вам понравится этот рецепт. Если вас интересуют более простые и вкусные рецепты печенья, ознакомьтесь с некоторыми из моих других постов — Печенье с шоколадной крошкой и апельсином , Печенье с вишневым шоколадом , Печенье с мятой и шоколадной крошкой и Печенье с зеленым чаем маття с Белый шоколад .