Фото напитки: Картинки d0 bd d0 b0 d0 bf d0 b8 d1 82 d0 ba d0 b8, Стоковые Фотографии и Роялти-Фри Изображения d0 bd d0 b0 d0 bf d0 b8 d1 82 d0 ba d0 b8 | Старорусская кухня 18, 19, начала 20 века | Рецепты блюд русской кухни времен Российской империи

Содержание

Напитки фото. Фото напитков для меню.

При подготовке фото напитков для меню часто выбирают алкоголь – шампанское, вино, текилу, виски, ром и т. д. Нередко выполняют снимки и для красивых безалкогольных напитков – чая, газировки, коктейлей, соков и кофе.

Основная задача – получить красивое изображение, которое передает внешний вид и привлекает внимание. Но для этого потребуется профессиональное и достаточно дорогое оборудование, большой опыт и особые навыки. Если вы никогда не занимались выполнением снимков на таком уровне и не имеете соответствующего оснащения, то лучше пригласить специалиста.

Некоторые тонкости

Сделать красивое фото напитков для меню – задача очень непростая. Профессионалы используют собственный опыт и смекалку, чтобы получить красивую картинку. Не всегда на фотографии представлен натуральный продукт, ведь он может не слишком подходить для съемки.

Например, пиво часто заменяют растительным маслом, яблочным соком или чаем, все зависит от сорта и ситуации.

Чтобы создать пену, ее взбивают из стирального порошка. Получается достаточно красивая картинка, которая привлекает внимание гостей заведения.

Выигрышно смотрятся фотографии спиртных напитков вместе с определенными блюдами. Специалисты используют ассоциации, которые являются общепринятыми и возникают практически у каждого человека.

Пиво рекомендуется снимать вместе со снеками, жареными колбасками или копченым сыром. Вино прекрасно сочетается с дорогим сыром, коньяк с шоколадом, а водка – с икрой. Такие композиции не только выглядят выигрышно, но и стимулируют посетителя к заказу дополнительных позиций.

Шампанское требует особого подхода при фотографировании. Оно всегда ассоциируется с праздником, поэтому бутылку или бокал лучше расположить на накрытом и хорошо оформленном столе.

Нередко гости видят снимки шампанского, на которых пробка вылетает из бутылки и из нее бьет пена с брызгами напитка. Но в реальности добиться подобного эффекта и заснять этот момент очень сложно, можно потратить большое количество времени.

Есть и одна хитрость: нужно отбить дно из бутылки, перевернуть ее, закрепить проволокой пробку и залить жидкость с большим количеством пены. Теперь можно сделать красивые снимки, обработать их в дальнейшем и придать натуральный внешний вид.

Фото напитков для меню лучше выполнять в студии. В ней выставлен свет, созданы оптимальные условия для работы и можно получить качественные снимки.

Самые популярные алкогольные напитки (с фото)

Алкогольные напитки при правильном подходе дарят великолепные возможности для расслабления после трудового дня. На этой странице приведен список алкогольных напитков, являющихся традиционными для разных стран мира. Этот список названия алкогольных напитков далеко не полный и в нем не хватает больше сотни разных видов алкоголя. Но самые популярные алкогольные напитки в нем представлены даже с краткими описаниями, благодаря которым можно составить собственное первое впечатление. Это поможет собрать собственную «карту вин» для планирования последующей дегустации.

Все названия алкогольных напитков приведены именно в том виде, в котором они знакомы подавляющему большинству людей. Прочитайте про распространённые виды алкогольных напитков, узнайте о их полезных и вредных свойствах. Выберите для себя тот тип алкогольного напитка, который позволит получать максимум удовольствия от его употребления с минимальными негативными последствиями для здоровья. Ну и посмотрите алкогольные напитки на фото, которыми богато проиллюстрирована статья.

Классификация разных традиционных алкогольных напитков

Спирты

— это органические вещества, представляющие собой цепочку углеводов, где одна молекула водорода замещена остатком воды ОН. Классификация алкогольных напитков начинается с того, что существуют спирты: этиловый, метиловый, пропиловый, бутиловый спирты.

Пищевой этиловый спирт для традиционных алкогольных напитков получают из пищевого сырья — зерна, картофеля, а также из вторичного сырья виноделия (виноградных выжимок, дрожжевых осадков).

Технический метиловый спирт крайне токсичен, по запаху и вкусу не отличается от этилового. На его счету сотни тысяч человеческих жизней (случайно выпитые 100 мл метилового спирта приводят к полной слепоте из-за токсического поражения зрительного нерва, большее количество вызывает смерть).

Пропиловый и бутиловый спирты не столь токсичны, но обладают специфическим запахом, что обусловило их название — сивушные масла. Их содержание велико в самогоне, плохо очищенной водке. Поэтому когда мы говорим спирт или алкоголь, то имеем в виду только этиловый (или винный) спирт.

Ректифицированный этиловый спирт (этанол), предназначенный для разных алкогольных напитков может быть обыкновенный или высшей очистки. Крепость обыкновенного спирта не менее 95,5%, а высшей очистки — не ниже 96,2%. Он является исходным материалом для приготовления популярных алкогольных напитков типа водки, и крепленого вина.

В медицине используется этиловый спирт (95,5%-ный или 70%-ный), подвергшийся тщательной очистке.

Список и классификация крепких алкогольных напитков

Далее приведен список крепких алкогольных напитков, которые являются частыми гостями на столах наших соотечественников. Эта классификация крепких алкогольных напитков общепринятая и даёт общее представление о них. Посмотрите, какие есть крепкие алкогольные напитки и определитесь со своим выбором.

Крепкий белый алкогольный напиток: водка и текила

Водка – это крепкий алкогольный напиток (40-56%), который готовят путем обработки активированным углем водно-спиртового раствора, с добавлением в него ингредиентов, или без них, с последующей фильтрацией. Проще говоря, водка — это смесь ректифицированного спирта с подготовленной водой. Этиловый спирт смешивается с водой в любых соотношениях.

Мексиканская «водка» — это текила, алкогольный напиток, получаемой путем перегонки экстракта одноименного кактуса.

Еще Д. И. Менделеевым была вычислена идеальная пропорция приготовления водки как алкогольного напитка с процентным отношением 40 : 60, то есть 40 %-ный спиртовой раствор, который является наиболее однородной смесью, легче всего усваивается и дает человеку больше тепла. Не зря изготовленная таким образом водка издавна служит не только гастрономическим целям, но и лечебным.

Исследования американских и немецких ученых позволили прийти к выводу, что нормальная доза белого алкогольного напитка для взрослого мужчины — до 100 мл алкоголя в сутки в перерасчете на водку, а для женщины — соответственно почти в 2 раза меньше. Причем эта доза не суммируется в течение недели (например, если человек не пил целую неделю, то пол-литра на одного в субботу принесут ему только вред, в лучшем случае — сильную головную боль).

Если человек может ограничивать себя этой дозой, то сможет употреблять алкоголь долгие годы без вреда для своего здоровья. При этом надо дать самому себе установку, что эти самоограничения — не вынужденный запрет, а мудрое распределение удовольствия: выпив немного сегодня и получив удовольствие, ты сможешь это сделать и завтра, и послезавтра, и через много-много лет в будущем.

Если же ты не будешь этого делать, то вынужден будешь встать перед очень большими проблемами уже через достаточно короткое время.

Английские алкогольные напитки: скотч и джин

Джин — крепкий алкогольный напиток, полученный путем смешивания спирта-сырца с эфирными маслами ягод можжевельника, кориандра, кардамона, тмина, имбиря, корицы. Содержание спирта в этом английском алкогольном напитке — 40-50%. Джин бесцветен. Хотя джин производится во многих странах, существуют два его вида — голландский и лондонский сухой.

Скотч – это алкогольный напиток повышенной крепости и также традиционно производится, и употребляется в Англии и близлежащих к ней территориях.

Алкогольный напиток виски

Виски — крепкий алкогольный напиток с содержанием спирта 40% и более, который получают путем перегонки сброженного зернового сусла с последующей длительной выдержкой (от 3 до 10 лет) в дубовых бочках с обугленными стенками.

Слово «виски» произошло от кельтского названия этого напитка — «вода жизни».

Виски — национальный напиток англосаксонских стран. Производство виски особенно развито в Великобритании, Ирландии, США и Канаде.

Алкогольный напиток ром

Ром — крепкий алкогольный напиток, получаемый выдержкой ромового спирта в дубовых бочках. Ромовый спирт вырабатывается из забродившего сока сахарного тростника, тростникового сиропа, патоки тростникового сахара и других побочных продуктов переработки тростника.

Полученный спирт разливают в дубовые бочки и выдерживают 5 лет. В процессе выдержки в спирт переходят ароматические, красящие и дубильные вещества. Ром приобретает коричневый цвет с золотистым оттенком и слегка жгучий вкус. Содержание алкоголя в конечном продукте ниже 95%.

Алкогольный напиток коньяк и бренди

Коньяк — крепкий алкогольный напиток, приготовляемый из коньячного спирта, который получают путем перегонки виноградных вин с последующей выдержкой отгона в дубовых бочках. Свежий коньячный спирт бесцветен, малоароматичен и резок на вкус. Коньяк созревает чрезвычайно медленно.

Бренди — крепкий алкогольный напиток, полученный путем перегонки любого крепленого сока плодов или ягод с последующей выдержкой. Во многих странах известны бренди, приготовляемые из яблок — кальвадос, из слив — сливовица, из вишни — кирш, из груш — Вильям.

Бренди из виноградных вин не требует никаких уточнений для надписи на наклейке. Фруктовый бренди должен сопровождаться соответствующими пояснениями (яблочный бренди, абрикосовый бренди и т.д.).

Сырье для бренди не проходит тщательной очистки, как для коньяка или водки, и сохраняет фруктовый аромат. Выдерживают бренди как в дубовых бочках, обугленных изнутри (для улучшения вкуса), так и в других емкостях.

Перед употреблением бренди разбавляют и принимают, как правило, после еды. Используют также как ингредиент многих коктейлей. Крепкий бренди (80- 90%) в неразбавленном виде не употребляют вообще.

В гастрономической традиции коньяк и бренди используются в качестве диджестива, поскольку они способствуют пищеварению (от латинского слова digestivus, что и переводится как средство, способствующее пищеварению).

Крупному здоровому мужчине (90 кг) для получения удовольствия вполне достаточно 100 мл коньяка. Большая доза не даст большего удовольствия и только вызовет дурь.

Слабый алкогольный напиток зеленого цвета

Слабые алкогольные напитки в виде ликеров готовят на ректификованном спирте, спиртованных плодово-ягодных соках, настоях трав, семян, цветов, сахарном сиропе, растворах красителей и других веществ. К этим изделиям, помимо собственно ликера, относятся такие напитки, как бальзам, джин, виски, ром.

Ликер — это крепкий, сладкий и пряный алкогольный напиток зеленого цвета, изготавливаемы» из спиртованных соков, настоев фруктов или трав, сахарного сиропа, ароматических настоев и др.

Алкогольный напиток настойка

Алкогольный напиток настойка приготовляется на спиртовых настоях пряных и лекарственных трав, кореньев, плодов, эфирных масел, которые придают ей сильный приятный аромат.

Настойки оказывают тонизирующее действие на организм. Возбуждают аппетит. Содержание спирта — 30-60%

Их используют в основном как ароматизаторы всевозможных коктейлей.

Виноградный алкогольный напиток вино

Вино — это, наверное, самый древний спиртной напиток, который за многие века своего существования обрел свой неповторимый мир, раскрашенный множеством красок, оттенков вкуса и аромата.

По способу производства и составу вина как алкогольные напитки, подразделяются на столовые, крепленые (крепкие и десертные), ароматизированные и игристые.

Большинство натуральных вин — сухие. Называются они так потому, что весь содержащийся в них сахар «насухо» выбраживается в спирт. Встречаются натуральные полусухие или полусладкие вина, в которых сахар все-таки остается — в силу природных особенностей того или иного сорта винограда.

По содержанию спирта и сахара натуральные виноградные алкогольные напитки делятся на сухие, сухие особые, полусухие, полусладкие, а специальные — на сухие, крепкие, полудесертные, десертные и ликерные.

Группа вин	Содержание спирта, %	Концентрация сахара, г/дм3
Натуральные
Сухие	9-13	Не более 3
Сухие особые	14-16	Не более 3
Полусухие	9-13	5-25
Полусладкие	9-12	30-55
Сладкие	9-12	60-80
Специальные
Сухие	14-20	Не более 15
Крепкие	17-20	30-120
Полудесертные	14-16	50-120
Десертные	15-17	140-200
Ликерные	12-16	210-300

Как видно из таблицы, этилового спирта в сухих виноградных винах содержится от 9 до 16 %. Но вино — это не разведенный спирт. Виноградное вино, особенно красное, является источником важных в биологическом отношении веществ, поступление которых в организм с другими пищевыми продуктами ограничено или невозможно.

По мнению знаменитого французского врача Луи Пастера, вино может рассматриваться как самый здоровый гигиенический напиток (разумеется, если им не злоупотреблять). Но все-таки это алкогольный напиток, что, так или иначе, является камнем преткновения: излечиться или спиться? Возникает вполне законный вопрос о том, сколько нужно пить вина для пользы здоровью. Конечно же, все дело в дозе.

Считается, что потребление вина в количестве, составляющем для мужчин 5—7% и для женщин 2—4% калорийности суточного рациона, при условии сбалансированности питания, не оказывает негативного влияния на организм.

Здоровому мужчине врачи рекомендуют выпивать с приемом пищи ежедневно до 300 мл вина крепостью 10— 12°. По праздникам при обильной закуске эту дозу можно увеличить на пару бокалов. Доза для женщин приблизительно вдвое меньше.

Врачи установили, что при умеренном употреблении натурального вина до 35% снижается риск сердечно-сосудистых заболеваний и до 15—60% — смертность вследствие коронарной недостаточности. Два стакана натурального красного вина компенсируют вред, нанесенный сосудам вследствие выкуривания одной сигареты. Кроме того, употребление вина снижает риск заболевания раком. Доказано, что красное вино сдерживает развитие лейкемии, рака кожи, молочной железы, простаты.

Однако надо помнить, что регулярный прием вина в больших количествах чреват алкоголизмом. Несмотря на то, что лечение алкогольными напитками может значительно поправить здоровье и в то же время доставить удовольствие, нужно все-таки подходить к этой проблеме с абсолютно трезвой головой.

Целебное действие легких алкогольных напитков

Практика лечения с помощью легких алкогольных напитков имеет очень древние корни, эта проблема остается весьма актуальной и в настоящее время. Ученые многих стран изучали и изучают действие на человеческий организм алкогольных напитков. Было проведено много серьезных исследований, результаты которых часто удивляли самих ученых. Так, оказалось, что люди, регулярно употребляющие алкогольные напитки в малых дозах (например, небольшую рюмку коньяка или бокал сухого вина в день), болеют меньше и живут дольше, чем строгие трезвенники. Так, при этом снижается до 40% риск возникновения атеросклероза и ишемической болезни сердца. Причем такое защитное действие оказывает только натуральное спиртное — вино, коньяк, виски, граппа, чача — в общем, напитки, полученные обычной дистилляцией. Все дело здесь в природных микропримесях, которые остаются после перегонки, но в чистом спирте уже не содержатся. Именно они обеспечивают мощное защитное действие натуральных алкогольных напитков.

Вино, а также крепкие спиртные напитки рекомендуют применять для общего укрепления организма, в качестве болеутоляющего, расслабляющего и успокаивающего средства. Конечно же, всем известно противовирусное и бактерицидное действие алкогольных напитков. Например, в вине, даже разбавленном, уже через 10—30 мин погибают возбудители холеры, брюшного тифа, паратифа, вирусы полиомиелита. Так что рюмка хорошего натурального вина или коньяка — это эффективная профилактика всевозможных инфекционных заболеваний и кишечных расстройств.

Самым положительным образом действует натуральный алкоголь на мозговую деятельность. Например, исследование американских ученых показало, что пожилые женщины, которые каждый день выпивают немного алкоголя (стакан вина, кружку пива или рюмку коньяка), меньше страдают от возрастного ухудшения функций мозга, чем трезвенницы. Проблемы с памятью и другие умственные расстройства появляются у них примерно на 20% реже, чем у непьющих женщин.

Рюмка коньяка или бокал вина способны также снизить уровень инсулина и повысить чувствительность клеток к нему. До изобретения инсулина для лечения сахарного диабета, например, применялись преимущественно спиртные напитки, чаще всего — крепкое вино.

Коньяк и вино помогают также избавиться от лишнего веса, стимулируя секрецию желчного пузыря и ускоряя переваривание жиров. Вообще, спиртные напитки в небольших дозах замечательно активизируют пищеварение, пища лучше усваивается, а токсины и шлаки вовремя выводятся из организма.

Особенно полезными натуральные алкогольные напитки становятся для женщин во время и после менопаузы. Именно в этот период, из-за резкого снижения уровня женских гормонов эстрогенов, растет риск развития атеросклероза и сердечно-сосудистой недостаточности. А небольшие дозы алкоголя стимулируют выработку эстрогенов надпочечниками, тем самым поддерживая защитные функции женского организма.

Фото Напитки на пляже в Джемете

Питание в отеле

Бассейн

Автостоянка

Интернет Wi-Fi

Работает круглогодично

Баня, сауна

Территория, двор

Спутник/кабель ТВ

Собственный пляж

Детская площадка

Конференц-зал

Проживание с животными

Дети любого возраста

Круглосуточная регистрация

Терминал для оплаты картой

Напитки рецепты с фото, как приготовить домашние напитки на Webspoon.

Как всем известно, Латте — это кофейный напиток с большим количеством молока. Количество молока добавляется в 3 раза больше….

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Кофе свежемолотый — 15 г
Молоко — 300 мл

Одна из самых эффективных и простых диет — это гречка с кефиром. На такого рода диетах можно легко скинуть от 3 до 5 кг за…

Ингредиенты

Кефир — 300 мл
Крупа гречневая — 4 ст. л.

Иногда для того, чтобы получить вкусное блюдо, достаточно потратить всего несколько минут своего времени и минимальное…

Ингредиенты

Вода — 80 мл
Кофе растворимый — 1 ст. л.
Сахар — 50 г

Чай матча (правильное произношение «маття», с шипящей «т») — японский зелёный порошковый чай, применяемый в японской кухне….

Ингредиенты

Вода — 80 мл
Чай матча — 2 г

Я очень люблю различные лекарственные средства на основе растительных продуктов. Не скажу, что являюсь ярым приверженец…

Ингредиенты

Водка — 200 мл
Имбирь свежий — 100 г

Это вкусный напиток для похудения. Диета на кефире со свёклой — это самая экономная из предлагаемых диет. Главное, что в ней…

Ингредиенты

Кефир — 1500 мл
Свёкла — 1000 г

Лето… жара… одним из лучших средств спасения от таких условий является вкусный домашний лимонад из лимонов. Именно этот…

Ингредиенты

Вода — 1 л
Лимон — 4 шт.
Сахар — 150 г

Облепиховый морс — это не только полезный, но ещё и вкусный напиток! Как гласит народная мудрость, кто собрал летом плоды и…

Ингредиенты

Вода — 1000 мл
Мёд — 2 ст. л.
Облепиха — 200 г
Сахар — 100 г

Польза лимонада давно известна человечеству. Он содержит в себе большое количество витамина С (который необходим для. ..

Ингредиенты

Апельсин — 3 шт.
Вода — 1.5 л
Лимон — 1 шт.
Сахар — 150 г

Ещё один шикарный рецепт, которым со мной поделилась любимая Тамрико. Эту настойку она очень хвалила, поэтому я…

Ингредиенты

Вода кипячёная — 620 мл
Клюква замороженная — 600 г
Сахар — 500 г
Спирт этиловый 95 % — 380 мл

Лучший десерт — это натуральные фрукты и всевозможные их сочетания! Поэтому смузи, как нельзя лучше можно назвать идеальным…

Ингредиенты

Апельсин — 3 шт.
Бананы — 2 шт.
Грейпфрут — 0.5 шт.

Нет такого человека, кто не пробовал кофе с мороженым! Чаще всего его заказывают в кафе и ресторанах. Но, на самом деле, нет…

Ингредиенты

Кофе эспрессо — 400 мл
Мороженое пломбир — 50 г
Сливки 10% — 40 мл

Настойка из кедровых орешков на водке получается очень ароматная, с таёжным, смоляным запахом и вкусом, и красивым,. ..

Ингредиенты

Водка — 0.5 мл
Орехи кедровые — 0.7 ст.

Обожаю кофе в турке! Делаю его с различными добавками: с корицей, кардамоном, гвоздикой (пикантно) или имбирём. А иногда…

Ингредиенты

Вода — 40 мл
Корица молотая — 0.3 ч. л.
Кофе свежемолотый — 1 ч. л.
Мускатный орех молотый — 0.25 ч. л.
Сахар — 0.5 ч. л.

Когда на улице жара и всё время хочется выпить чего-нибудь холодненького и освежающего, не спешите хвататься за газированные…

Ингредиенты

Бананы — 1 шт.
Киви — 1 шт.
Молоко — 1.5 ст.
Мороженое пломбир — 3 ст. л.
Яблоко — 1 шт.

Каждое мое утро начинается с чашечки кофе. Как правило, это кофе в турке. Когда я увидела в столе заказов рецепт латте, то…

Ингредиенты

Вода — 55 мл
Кофе свежемолотый — 1,5 ч. л.
Молоко — 150 мл

Вам нужно похудеть, ведь скоро лето. Что делать? Не спешите принимать решение, пока не приготовите кисель по нашему рецепту….

Ингредиенты

Вода кипячёная — 2000 мл
Овсяные хлопья — 100 г
Свёкла — 1 шт.
Чернослив — 100 г

Классический горячий шоколад из тёртого какао — напиток, почти абсолютно забытый в наши дни. Он имеет мало общего как с…

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Какао тёртое — 47 г

Сейчас в магазинах и супермаркетах можно приобрести любые напитки с разными вкусами, ароматами и абсолютно всех цветов…

Ингредиенты

Вода — 1.2 л
Лимон — 1.2 шт.
Мандарин свежий — 8 шт.
Сахар — 5 ст. л.

Горы Закарпатья покрыты хвойными лесами. Хвоя — уникальный природный препарат, в ней содержатся витамины группы В, С,. ..

Ингредиенты

Вода — 400 мл
Мёд — 2 ч. л.
Хвоя еловая — 5 г

В начале июня в воздухе чувствуется тонкий и нежный аромат, это — аромат цветущей липы. В это время дерево покрывается…

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Липа сухая — 5 г

Классический матча-латте популярен во всём мире и его считают одним из самых полезных напитков для здоровья. Согласно…

Ингредиенты

Вода — 140 мл
Мёд — 2 ч. л.
Овсяное молоко — 300 мл
Чай матча — 8 г

Вы любите коньяк? Если да, то этот рецепт для вас! Я, кстати, предпочитаю сладкие алкогольные напитки — в частности, ликёры….

Ингредиенты

Ваниль стручками — 0.5 шт.
Водка — 500 мл
Гвоздика — 2 шт.
Сахар — 1 ч. л.
Чай чёрный — 1 пакетик
Чернослив сушёный — 10 г

Моя извечная проблема — я снимаю всякие красивые коктейли, ну, и ребёнку, конечно, тоже сразу хочется. Обычно я стараюсь…

Ингредиенты

Молоко кокосовое — 150 мл
Сливки 33% — 50 мл
Сок ананасовый — 150 мл
Сок апельсиновый — 150 мл

Существует множество рецептов подачи кофе Мокко или Мокачино. Его подают и со свежим шоколадом, и с шоколадным или ягодным…

Ингредиенты

Какао порошок — 1 г
Кофе свежемолотый — 1 ч. л.
Молоко — 100 мл
Сахар — 0.5 ч. л.
Сливки — 30 мл
Соус шоколадный — 50 мл

Среди других плодов и ягод шиповник занимает особое место, благодаря очень большому содержанию в нем витамина С. Даже в…

Ингредиенты

Вода кипячёная — 1 л
Лимон — 1 шт.
Мёд — 1 ст. л.
Шиповник — 2 ст. л.

Овсяный кисель Изотова — напиток целебный и полезный, содержит витамины группы В, А, Е, кальций, калий магний. Состав…

Ингредиенты

Вода — 4400 мл
Кефир — 100 мл
Овёс — 70 г
Соль — 2 г

Свежевыжатый морковный сок — это кладезь витаминов и фабрика для производства энергии, отличного самочувствия и хорошего. ..

Ингредиенты

Морковь — 400 г

Кунжутное молоко — отличный источник кальция. Лучше всего семя кунжута употреблять в пищу в сыром виде, так сохраняется его…

Ингредиенты

Вода — 1 л
Кунжут белый — 100 г
Мёд — 1 ст. л.

Калина — очень полезная ягода. В ней содержится большое количества витамина С, а также йода, магния, пектинов и других…

Ингредиенты

Вода — 1 л
Калина — 200 г
Лимон — 1 шт.
Мёд — 4 ч. л.

Наливка — сладкий фруктово-ягодный алкогольный напиток. Крепость такого напитка обычно колеблется в пределах от 18 до 20%,…

Ингредиенты

Вишня свежая — 4000 г
Сахар — 1000 г

Коктейль Кровавая Мэри очень часто используют в качестве аперитива перед началом званого ужина. В приготовлении его есть свои.. .

Ингредиенты

Водка — 45 мл
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Сок томатный — 90 мл
Соль — 0.2 ч. л.

Яркий и витаминный смузи из свёклы и моркови — прекрасный энергетический напиток, а также источник огромного количества…

Ингредиенты

Вода кипячёная — 200 мл
Мёд — 1 ч. л.
Морковь — 1 шт.
Свёкла — 1 шт.

Коктейль Белый русский — алкогольный микс на основе водки, кофейного ликёра и сливок или молока. В классическом варианте…

Ингредиенты

Водка — 50 мл
Водка — 40 мл
Водка — 30 мл
Ликёр кофейный — 20 мл
Ликёр кофейный — 20 мл
Ликёр кофейный — 20 мл
Молоко — 40 мл
Молоко — 30 мл
Сливки 20% — 30 мл

Пунш был известен ещё c XVII столетия в Северной Америке и Европе. Само слово Punch — английское. Но пунш произошёл возможно…

Ингредиенты

Апельсин — 2 шт.
Вино красное сухое — 500 мл
Вода — 500 мл
Гвоздика — 4 шт.
Кардамон — 6 шт.
Корица палочками — 2 палочка
Ром тёмный — 125 мл
Сахар — 100 г
Чай чёрный — 3 пакетик

Напиток, придуманный энтузиастами для сурового мужчины, давно стал напитком для девочек, что-то вроде латте. «Раф кофе —…

Ингредиенты

Вода — 30 мл
Кофе свежемолотый — 9 г
Лаванда сухая — 1 г
Сахар — 10 г
Сливки 10% — 100 мл

В последнее время такой чай стал пользоваться нешуточной популярностью. И это вовсе не случайно. Вкус имбирного напитка…

Ингредиенты

Вода кипячёная — 1 л
Имбирь свежий — 30 г
Лайм — 1 шт.
Мёд — 2 ст. л.

Имбирь — известная восточная пряность. Он активизирует силы организма, повышает иммунную систему, очищает печень и усиливает. ..

Ингредиенты

Вода — 400 мл
Имбирь свежий — 10 г
Лимон — 1 шт.
Мёд — 3 ст. л.

Домашний лимонад чаще всего готовят на основе питьевой воды, но если заменить обычную воду на минеральную газированную, то…

Ингредиенты

Вода минеральная — 1.5 мл
Лимон — 1.5 шт.
Мята лимонная свежая — 1 пучок
Сахар — 6 ст. л.

Про то, что морковь с сельдереем можно не только есть, но и пить вместе, я узнала от подруги, которая сидела на соковой…

Ингредиенты

Масло рапсовое — 5 мл
Морковь — 210 г
Сельдерей стебли — 70 г
Соль — 1 щепотка

Лето, жара, о крепких напитках и думать не хочется, а вот вкусный освежающий коктейль придется по вкусу многим. Сегодня мы…

Ингредиенты

Sprite — 80 мл
Лайм — 0.5 шт.
Лёд дроблёный — 300 г
Лимон — 0. 5 шт.
Мята свежая — 5 г
Ром золотой — 40 мл
Сахар коричневый — 2 ч. л.

Ореховая настойка с мёдом — напиток не только вкусный, но и лечебный. Настойки менее сладкие и более крепкие, чем наливки и…

Ингредиенты

Водка — 500 мл
Мёд — 3 ст. л.
Ореховые перегородки — 100 г

Жёлтый чай Хельба — напиток из семян пажитника (фенугрек), не является чаем в классическом понимании. Считается очень…

Ингредиенты

Вода — 1 ст.
Имбирь свежий — 1 г
Пажитник (Шамбала) семена — 1 ч. л.

Что такое лимонад или оранжад, объяснять никому не надо, потому что всем с детства знаком вкус этого освежающего…

Ингредиенты

Вода — 3 л
Лимон — 3 шт.
Мята свежая — 1 пучок
Сахар — 0.5 ст.

В настоящее время всё более популярным становится использование растительного молока. Его ассортимент очень разнообразен и…

Ингредиенты

Арахис — 1 ст.
Вода — 3 ст.

Этот рецепт приготовления компота из клубники и вишни полюбится вам с первого раза. Отличный освежающий напиток летом и…

Ингредиенты

Вишня замороженная — 150 г
Вода — 3 л
Клубника замороженная — 150 г
Сахар — 7 ст. л.

Предлагаю вам рецепт освежающего бодрящего напитка — айрана. Айран — это самый популярный на Востоке кисломолочный…

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Катык — 750 мл
Соль — 0.5 ч. л.

Топлёное молоко имеет карамельный привкус и кремовый оттенок, вкусное и ароматное. Его используют как самостоятельный…

Эксперт рассказал, какие напитки лучше утоляют жажду — Российская газета

В жаркие летние дни важно не забывать употреблять жидкость в необходимом количестве. Чтобы избежать неприятных последствий, нужно следовать нескольким простым правилам, говорят эксперты Союза производителей безалкогольных напитков и минеральных вод (СПБН).

«Для эффективного восстановления электролитного баланса необходимо употреблять разные напитки, в том числе воды и соки, которые, помимо h3O, насытят организм полезными микронутриентами», — говорит вице-президент по качеству СПБН Людмила Хомич.

Эксперты выделяют топ-5 напитков для жары.

1. Сок

Соки сейчас чаще относят к еде, чем к питью, так как они содержат комплекс питательных веществ. Соки способны не только утолить жажду, но и поддержать силы организма человека в течение дня. В день рекомендуется выпивать от одного до трех стаканов сока. В жару наиболее предпочтительны:

— яблочный сок. При этом лучше его разбавить в два раза: как установили ученые, в таком виде он отлично поддерживает электролитный баланс в организме;

— овощные соки. В них мало калорий, но много минеральных веществ, которые человек теряет при высоком потоотделении;

— кислые соки (апельсиновый, грейпфрутовый, ягодные). За счет высокого содержания органических кислот они прекрасно утоляют жажду.

2. Минеральная вода

Для утоления жажды лучше использовать лечебно-столовые и столовые минеральные воды.

Минеральные воды богаты неорганическим солями — натрия, калия, кальция, магния. Также они в зависимости от вида могут содержать другие полезные макро и микроэлементы. Их употребление, согласно исследованиям, не только поддерживает в жару солевой баланс, но и благотворно влияет на обмен веществ, состояние почек и плотность костной ткани.

3. Изотоники

Изотонические напитки были разработаны как напитки для спортсменов для поддержания организма при серьезных физических нагрузках. Жара сама по себе является нагрузкой на организм, и изотоники помогут ему справиться с ее последствиями — потерей солей.

В изотоники могут быть добавлены функциональные компоненты — креатин, L-карнитин и другие, что способствует повышению выносливости и работоспособности.

4. Безалкогольные напитки

Согласно исследованиям ученых Братиславского Университета (Словакия), употребление безалкогольных напитков улучшает диурез и может быть защитным средством от пиелонефрита. В случае присутствия таких активных веществ, как кофеин, этот эффект выражен еще более значительно.

Безалкогольные напитки разнообразны: в зависимости от нагрузки и потребности в питательных веществах, можно выбрать из них более или менее калорийные.

5. Вода

Вода рекомендуется в качестве основного напитка для ежедневного потребления жидкости. В жару она особенно необходима. Эксперты советуют носить с собой всегда бутылочку. Сегодня часто говорится о минимальном количестве жидкости, которое необходимо употреблять, обычно речь о 2-3 литрах. Однако в действительности главная рекомендация по питьевому режиму — пить, когда вы чувствуете потребность в этом, организм сам сигнализирует вам, когда ему потребуется восстановление баланса жидкости, утверждают специалисты.

Мятный чай с ромашкой и чабрецом: пошаговое фото

Личные впечатления о рецепте:

Этот замечательный, полезный и вкусный напиток я готовлю не только в пост, хотя именно для него он подходит идеально, так как питье во время поста – очень важная вещь. Готовить его можно и употреблять в любое время года. В состав напитка входят три очень полезные травки – ромашка, мята и душица. Эти травки я выращиваю сама. Ну и достать их не составит никакого труда, так как они всегда есть в любой аптеке. Беру я эти травки по нескольким причинам. Главное – это их польза. Они все имеют прекрасный аромат. Не горчат, что важно в напитке. Про доступность я сказала.
В данном рецепте травы сухие. Готовим полезный травяной напиток для поста.

Чтобы приготовить полезный травяной напиток для поста: пошаговый с фото, вам понадобится:

Ингредиенты

мята
чабрец или душица
ромашка
зеленый чай
мед – по вкусу
лимон – по вкусу
вода – 0,5 л

Время подготовки: 05мин.

Время приготовления: 20мин.

Общее время приготовления: 25мин.

Количество порций: 1

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить полезный травяной напиток для поста: пошаговый с фото

Пошаговое приготовление

Все травки, в том числе и чай, берем в одинаковом количестве. Я обычно беру по щепотке.

Высыпаем в емкость для заваривания.

Заливаем крутым кипятком. Укрываем. Оставляем завариваться как чай (минут 15-20 достаточно).

Процеживаем через ситечко для чая. Даем остыть (я пью теплым).
Добавляем по вкусу мёд. Дольку лимона.

Напиток готов.
Наслаждаемся.

Повторюсь, что этот травяной напиток хорош в любое время года. Летом я его делаю холодным, но мед не кладу. В данном рецепте травки сухие, а летом со свежими травами он еще ароматнее и вкуснее. Кто не приемлет мед, может его подсластить сахаром. Но по мне, этого лучше не делать.
Всем здоровья!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Фото алкогольных напитков и еды, фото красивых напитков и фото дорогих спиртных напитков в Москве и по России

Наиболее популярными напитками для фотосъемки являются фото алкогольных напитков — вина, шампанское, пиво, крепкий алкоголь, а также красивые фото безалкогольных напитков — кофе, чай, газировка, соки. Главная задача фотографирования алкогольных напитков – получить эстетически приятный снимок, максимально точно и красиво передающий внешний вид напитка. Конечно же, для съемки фото еды и напитков потребуется профессиональная техника и навыки профессионального фотографа. Если у Вас всего этого нет, то разумно будет обратиться за помощью к профессионалу, ведь в меню для ресторана, фото красивых напитков играют решающую роль.

Фотосъемка алкогольных и других напитков задача очень сложная и хитрая. Фотографы часто используют свою смекалку, например, для съемки пива, чтобы получилась красивая фотография, используют растительное масло, чай или сок в зависимости от ситуации, а пену делают из стирального порошка. В особенности такие хитрости хорошо подходят для фото дорогих напитков. Фото спиртных напитков часто делают в композиции с блюдами, в особенности популярны фото еды и напитков, такие как пиво и жареные колбаски, снеки или копченый сыр, водка с икрой, вина с сыром. Часто делают фото спиртных напитков на белом фоне с зеркальным отражением снизу.

Шампанское обычно символизирует праздник, успех, любовь. Очень популярно фотографировать шампанское как два бокала и бутылка на красивом, праздничном фоне. Вы часто могли видеть фотографию шампанского в момент, когда вылетает пробка и разлетаются брызги шампанского. Чтобы сделать хотя бы одну такую удачную фотографию, понадобился бы не один десяток ящиков шампанского и успех не гарантирован, поэтому фотографы идут на хитрость: у бутылки выбивается донышко, ее переворачивают вниз горлышком, пробку крепят на тонкую проволоку, а в бутылку заливают жидкость с пеной, которая выливается через горлышко перевернутой бутылки. Немного фотошопа — поправить, подкрасить, добавить дымок, в итоге получается удачная фотография и целыми остаются те самые несколько ящиков шампанского.

Для достижения максимального результата и действительно красивых фото алкогольных напитков фотосъемку необходимо производить в фотостудии, с профессиональным светом, объективами и зеркальными фотоаппаратами.

Подключайтесь в наши группы, комментируйте и ставьте лайки!

При цитировании документа ссылка на сайт с указанием источника обязательна. Полное заимствование документа является нарушением международного и российского законодательства и возможно только с согласия администрации сервиса www.remenu.ru.
© Сервис для ресторанов — www.remenu.ru

Вам может быть интересно:

10 приемов стилизации и съемки фотографии напитков

Съемка напитков — жизненно важный навык фотографии еды. Это может быть весело и полезно, но может быть и очень сложным. Лед всегда тает, и трудно избавиться от некрасивых отражений в стекле.

Несмотря на эти проблемы, вы можете создать великолепно выглядящие фотографии напитков. Все, что вам нужно, — это немного экспериментов и терпения.

Вот несколько основных советов по стилизации и съемке напитков.

[ Примечание: ExpertPhotography поддерживается читателями. Ссылки на продукты на ExpertPhotography — это реферальные ссылки. Если вы воспользуетесь одним из них и что-то купите, мы заработаем немного денег. Нужна дополнительная информация? Посмотрите, как все это работает. ]

10. Сделайте ваши коктейли реалистичными

Стильные коктейли — это место, где можно проявить творческий подход. Есть десятки напитков, которые вы можете выбрать для съемок. Вы можете сделать их более привлекательными с помощью гарниров, специальных кубиков льда и осколков льда.Вы даже можете использовать дополнительные свежие ингредиенты, такие как семена лайма и граната.

Если вы используете лед, не пользуйтесь дешевыми лотками из долларового магазина, которые дают вам неуклюжие прямоугольные кубики льда.

Используйте забавные квадратные кусочки и поместите кубики в стакан, прежде чем наполнять его. Не переполняйте стакан! Оставьте небольшую передышку.

Украсьте коктейли тем, что вы считаете подходящим для вашего напитка. Это может быть мята, вишня мараскино, ягоды или цедра апельсина.Будьте осторожны при их размещении, иначе они могут выглядеть неаккуратно.

Во время фотосъемки с напитками не обязательно тратить много времени на настоящий алкоголь. Иногда заменители лучше подходят для коктейльной картины.

Например, красное вино обычно бывает слишком темным. Профессиональные стилисты часто выбирают красный пищевой краситель, смешанный с водой, в качестве замены.

То же самое касается нескольких капель соевого соуса или жидкой приправы, смешанных с водой. Это очень правдоподобная замена белому вину.

На снимке выше я использовал воду вместо водки для мартини. Это одна из моих самых продаваемых фотографий, и никто не узнает ее.

При оформлении фотографии еды и напитков иногда нужно пойти на уступки, чтобы получить лучший снимок и снизить затраты. Зачем платить за водку, если она ничем не отличается от старой доброй h3O?

Отличный совет для стилизации коктейлей — сделать на стекле искусственный конденсат. Сделать это можно при помощи 50-50 раствора глицерина и воды.

Глицерин дешевый, купить его можно в косметическом разделе аптеки.Используйте пульверизатор с мелким распылителем и нанесите его на стекло.

Это придаст вам красивый вид на стекле, украшенный бисером. И он прослужит намного дольше, чем если бы вы опрыскали его водой.

9. Снимайте кофе и горячие напитки в естественной обстановке

Кофе и другие горячие напитки — очень популярные объекты в фотографии напитков. Есть много кофеен, загружающих фотографии меню напитков.

Лучший подход к съемке кофе и чая — это их естественная съемка.Вы можете добавить пар позже в Photoshop.

Если вы хотите попробовать свои силы в создании пара во время стрельбы, ознакомьтесь с этими советами.

Если вы используете молоко в кофейных шотах, лучше всего получается пенка из обезжиренного или однопроцентного молока. Кроме того, они немного белее, чем 2% -ное молоко.

Если у вас нет хорошей паровой машины, вы можете использовать насадку для вспенивания молока или машину для вспенивания молока. Нагрейте молоко до температуры чуть выше комнатной. Используйте один из этих инструментов, чтобы создать пену перед тем, как налить ее на напиток.

Старая молочная пена больше не загустеет. Убедитесь, что у вас есть дополнительная пена, если у вас не получилось взбить молоко до того, как молоко станет выглядеть менее свежим.

Горячий шоколад имеет свойство расслаиваться, поэтому его лучше всего размешать и вылить прямо перед съемкой. Зефир хорошо смотрится, если добавить его в горячий напиток. Края оплавятся и будут выглядеть привлекательно.

Взбитые сливки сразу тают и выглядят неаккуратно. Попробуйте вылить его в горячий шоколад, когда он остынет.

Прекрасным заменителем чая является продукт под названием Kitchen Bouquet.Это жидкая приправа, которая есть в наборе каждого фуд-стилиста.

Он может заменить кофе или чай, или даже белое вино или виски, в зависимости от того, сколько вы употребляете.

8. Используйте правило шансов для создания приятной композиции

Вы можете использовать несколько разных подходов при фотографировании коктейлей и напитков. Вы можете сосредоточиться на деталях одного напитка. Или вы можете снимать несколько кадров для более сильного повествования. Нет правильного или неправильного. У каждого своя привлекательность.

При съемке одного напитка приблизьтесь к нему. Вам нужно использовать макрообъектив, чтобы вокруг не было много негативного пространства.

Более плотное кадрирование выглядит лучше при съемке одного объекта.

Попробуйте снимать напиток на изрядном расстоянии от фона, если можете. Это размывает отвлекающую линию горизонта и придаст образу глубины.

При одновременной съемке нескольких напитков старайтесь использовать «правило шансов». Этот принцип композиции гласит, что нечетное количество объектов на фотографиях более радует глаз, чем четное количество объектов.

Нечетные числа создают ощущение равновесия и гармонии. Они также служат точкой отдыха для глаз. Четное количество объектов может разделять наше внимание и соревноваться друг с другом.

Совет: расположите три стакана в форме треугольника. Это придаст изображению симметрию и сбалансированность. Это также намного приятнее для глаз, чем два или четыре очка.

7. Подсветите объект подсветкой, чтобы выделить его

Подсветка — это лучшее направление освещения для фотографии напитков.Он отлично подходит для подчеркивания красоты жидкостей.

Это когда вы размещаете основной источник света (ключевой свет) позади объекта съемки. Если вы представите циферблат часов с камерой, установленной на 6:00, это будет 12:00. Используйте этот стиль освещения с искусственным или естественным светом.

Проблема с контровым освещением в том, что иногда бывает трудно получить правильную экспозицию. Спина имеет тенденцию быть слишком яркой, без достаточного количества света, падающего на переднюю часть.

Если вы обнаружите, что это проблема, поиграйте с расстоянием от источника света до декорации.Убедитесь, что вы отражаете свет обратно на сцену спереди с помощью отражателя или куска белого пенопласта. Держите его напротив источника света.

Вы также можете разместить источник света примерно в 10:00 или 11:00. Это боковая подсветка, которую часто используют многие фотографы, специализирующиеся на еде и напитках. Это дает вам лучшие качества как заднего, так и бокового освещения без проблем с экспозицией.

Подсказка: использование двух источников света даст вам направленный свет.Убедитесь, что второй источник света не такой сильный, как основной, иначе вы получите двойные тени.

6. Используйте двойную диффузию для управления отражениями

Коктейльная фотография — одна из самых сложных для создания. Причина в том, что их часто снимают в стеклянной посуде. С отражениями сложно справиться, и такая съемка может занять гораздо больше времени, чем съемка еды.

Когда вы снимаете стаканы или стеклянные бутылки, все в комнате может отражаться в стекле.Это может сделать вашу фотографию напитка некрасивой.

Вам нужно немного отражения, иначе они могут выглядеть фальшивыми. Вам решать, что выглядит хорошо.

Важный трюк — использовать двойную диффузию, чтобы тени были очень мягкими, а также для управления отражениями.

Я снял этот снимок молока и пирожных на очень маленьком пространстве. Мне было трудно заставить бутылку молока выглядеть мягкой, пока я не разместил два диффузора параллельно друг другу на краю своего набора.

Подсказка: вы можете отражать свет от передней части сцены. Вырежьте отверстие в середине куска белого пенопласта и проденьте в него линзу. Это позволит вам отражать свет спереди на вашу сцену, не мешая вашей камере.

5. Попробуйте жесткий свет для ярких отражений

Жесткий свет сейчас очень популярен. Это прямое освещение с очень жесткими и резкими тенями.

Это не лучший вариант для фотосъемки еды, но может быть отличным вариантом для фотографий напитков.Отражение, создаваемое мелированием, может выглядеть интересно и привлекательно. Он отлично подходит для крепких напитков, таких как виски или ром.

Вы можете получить жесткий прямой свет как при естественном, так и при искусственном освещении. Использование естественного света — самый простой способ. Убедитесь, что на улице очень ярко и солнце не прячется за облаками.

Снимать нужно на солнышке или рядом с окном с прямыми солнечными лучами. Если хотите, вы можете использовать куски черной пенопластовой сердцевины, чтобы блокировать участки света.

Для искусственного освещения вам нужно будет зажечь свой телевизор неизмененным светом, например, стробоскопом с голой лампочкой.

Софтбокс не даст желаемых результатов, так как тени будут слишком мягкими.

4. Используйте искусственный лед, чтобы избежать беспорядочного таяния

Ничто так не улучшает фотографии напитков, как великолепный лед. С ним может быть трудно работать, так как он так быстро тает.

У вас могут быть только секунды, чтобы сделать выстрел. Это не идеально, когда вы также пытаетесь управлять своими отражениями.

Если вы занимаетесь профессиональной фотографией напитков, вам понадобится искусственный лед. Используйте как кубики, так и осколки.

Trengrove Studios в США — отличный источник высококачественного искусственного льда.

Эти реалистичные кубики льда очень дороги, но если вы вложите в них деньги, они останутся у вас навсегда.

Коммерческие фотографы напитков тратят много денег на свои поддельные кубики льда.

Если вы снимаете для своего блога или фотографируете в социальных сетях, на Amazon есть несколько красивых поддельных кубиков льда.Обязательно прочитайте отзывы, чтобы найти лучшие.

3. Добавьте человеческие элементы

Вы можете создать более аутентичную фотографию напитка, добавив к своим фотографиям человеческие элементы. Люди лучше относятся к фотографиям, на которых изображены люди.

Это можно сделать, используя модель или только части тела человека. Например, человек, идущий за коктейлем.

Если вы фотографируете напитки определенной марки, они могут искать модель. Если нет, обязательно используйте модель, которая соответствует имиджу бренда компании.

Также неплохо найти модель, которая соответствует характеру напитка. Изображение коктейля в нарядном бокале подойдет модели, обладающей игривой харизмой. А виски подходит тем, кто проявляет серьезность и решительность.

2. Используйте реквизит, чтобы рассказать историю

Как и в фудстайлинге, при съемке напитков следует использовать подходящий реквизит. Во-первых, убедитесь, что вы подобрали фон, соответствующий вашему объекту.

В коктейльной фотографии часто приходится работать со сложными напитками, которые украшены множеством украшений.Выберите простой фон, чтобы ваша фотография с напитком не выглядела хаотичной.

Используйте простой, но актуальный реквизит при съемке напитков. Ложка для размешивания капучино или свежих фруктов со специями для фотосъемки коктейлей.

Реквизит

также отлично подходит для создания атмосферы при съемке праздничных напитков. Чашка горячего шоколада с растопленным зефиром сверху будет выглядеть намного лучше, если вы добавите уютное одеяло, книгу и рождественские огни на заднем плане.

При выборе реквизита всегда учитывайте индивидуальность напитков и их концепцию.Чашка чая выглядела бы странно с барменскими инструментами вокруг нее.

1. Соберите брызги напитков

Брызги добавят динамики вашим фотографиям с напитками. Неважно, фотографируете ли вы молоко или пиво. Брызги всегда улучшают ваши фотографии.

Вы можете создавать брызги напитками или дополнительными предметами. Кубики сахара, оливки или кубики льда могут отлично смотреться, когда их бросают в напиток.

Чтобы зафиксировать движение, необходимо использовать короткую выдержку.Установите камеру в режим непрерывной съемки, чтобы не пропустить ни одного действия.

Брызги могут создать беспорядок. Убедитесь, что под рукой есть несколько полотенец, которые также защитят ваше снаряжение.

Заключение

Фотография напитков может немного расстраивать. Но это также весело и творчески.

Самое замечательное в том, что для начала вам не нужно много. Некоторые соки, вода, чашка кофе или чая могут дать вам бесконечное вдохновение.

Так что выпейте и начните играть!

Хотите узнать лучшие советы по фотографии еды? Прочтите нашу электронную книгу — Съедобные изображения!

Страница не найдена »ExpertPhotography

404 — Страница не найдена» ExpertPhotography

404

Извини! Страница, которую вы искали, не найдена…

Он был перемещен, удален, переименован или, возможно, никогда не существовал. Пожалуйста, свяжитесь с нами, если вам понадобится помощь.

Мне нужна помощь с…

[type = ‘text’]

[type = ‘password’]

[‘rmockx.RealPlayer G2 Control’, ‘rmocx.RealPlayer G2 Control.1 ‘, ‘RealPlayer.RealPlayer ™ ActiveX Control (32-разрядный)’, ‘RealVideo.RealVideo ™ ActiveX Control (32-бит)’, ‘RealPlayer’]

[‘rmockx.RealPlayer G2 Control’, ‘rmocx.RealPlayer G2 Control.1’, ‘RealPlayer.RealPlayer ™ ActiveX Control (32-разрядный)’, ‘RealVideo.RealVideo ™ ActiveX Control (32-бит)’, ‘RealPlayer’]

[type = ‘text’]

[type = ‘password’]

[‘rmockx.RealPlayer G2 Control ‘, ‘rmocx.RealPlayer G2 Control.1’, ‘RealPlayer.RealPlayer ™ ActiveX Control (32-разрядный)’, ‘RealVideo.RealVideo ™ ActiveX Control (32-бит)’, ‘RealPlayer’]

[‘rmockx. RealPlayer G2 Control’, ‘rmocx.RealPlayer G2 Control.1’, ‘RealPlayer.RealPlayer ™ ActiveX Control (32-разрядный)’, ‘RealVideo.RealVideo ™ ActiveX Control (32-бит)’, ‘RealPlayer’]

[type = ‘text’]

[type = ‘password’]

[type = ‘text’]

[type = ‘password’]

[type = ‘text’]

[type = ‘password’]

[type = ‘text’]

[type = ‘password’]

[type = ‘text’]

[type = ‘password’]

[type = ‘text’]

[type = ‘password’]

[type = ‘text’]

[type = ‘password’]

[type = ‘text’]

[type = ‘password’]

[type = ‘text’]

[type = ‘password’]

[type = ‘text’]

[type = ‘password’]

[type = ‘text’]

[type = ‘password’]

[type = ‘text’]

[type = ‘password’]

Страница не найдена »ExpertPhotography

404 — Страница не найдена» ExpertPhotography

404

Извини! Страница, которую вы искали, не найдена…

Мне нужна помощь с…

[type = ‘text’]

[type = ‘password’]

[type = ‘text’]

[type = ‘password’]

[type = ‘text’]

[type = ‘password’]

[type = ‘text’]

[type = ‘password’]

[type = ‘text’]

[type = ‘password’]

[type = ‘text’]

[type = ‘password’]

[type = ‘text’]

[type = ‘password’]

[type = ‘text’]

[type = ‘password’]

[type = ‘text’]

[type = ‘password’]

[type = ‘text’]

[type = ‘password’]

[type = ‘text’]

[type = ‘password’]

[type = ‘text’]

[type = ‘password’]

[type = ‘text’]

[type = ‘password’]

[type = ‘text’]

[type = ‘password’]

Страница не найдена »ExpertPhotography

404 — Страница не найдена» ExpertPhotography

404

Извини! Страница, которую вы искали, не найдена…

Мне нужна помощь с…

[type = ‘text’]

[type = ‘password’]

[type = ‘text’]

[type = ‘password’]

[type = ‘text’]

[type = ‘password’]

[type = ‘text’]

[type = ‘password’]

[type = ‘text’]

[type = ‘password’]

[type = ‘text’]

[type = ‘password’]

[type = ‘text’]

[type = ‘password’]

[type = ‘text’]

[type = ‘password’]

[type = ‘text’]

[type = ‘password’]

[type = ‘text’]

[type = ‘password’]

[type = ‘text’]

[type = ‘password’]

[type = ‘text’]

[type = ‘password’]

[type = ‘text’]

[type = ‘password’]

[type = ‘text’]

[type = ‘password’]

40 советов по фотографии напитков — стили и идеи

Фотография напитков — это цифровая фотография еды, на которой запечатлены напитки и коктейли.Во время фотосессий с напитками можно поэкспериментировать с необычным реквизитом, цветами и различными композиционными приемами.

Фотографировать напитки не так просто, как кажется. В этом посте я дам вам 40 советов по фотографированию алкогольных напитков о том, как правильно стилизовать коктейли и получить достойные журнала фотографии.

40 советов по фотографии напитков

Насколько сложно сделать действительно хорошее фото с напитком? Кажется, что налить напиток в стакан и одновременно выстрелить в него довольно легко, но это совсем не так.

Если вы используете стакан в качестве опоры, вы должны проявить творческий подход и сделать все возможное, чтобы получить интересный снимок.

1. Добавьте ингредиенты в композицию

Используйте разные ингредиенты, и они передадут аромат лучше, чем цвета. Включите в композицию ингредиенты из напитка, и это поможет вам добиться необычных фотографий. Например, используйте Clear Fake Ice Cubes.

2. Используйте стакан, который дополняет напиток

Для каждого напитка есть свой стакан, но старайтесь не использовать обычные стаканы — они выглядят слишком скучно.Лучше используйте специальные стаканы необычной формы, когда снимаете напитки.

3. Используйте правило шансов

Правило шансов гласит, что когда вы работаете с разными реквизитами и объектами для своих изображений, используйте нечетное количество из них, даже если это даст вам лучшую и визуально привлекательную композицию. Фотография напитков — идеальный жанр для использования этого правила.

Включите в композицию 3 или 5 стаканов и поиграйте с диагоналями и треугольниками. Если у вас на картинке нечетное количество объектов, вам будет проще выделить любой из них как основной.Просто разместите его в лучшем месте вашей композиции и используйте меньшую диафрагму.

4. Проявите творческий подход к своим гарнирам

Еще один способ сделать ваши фотографии напитков живыми и яркими — это добавить в композицию украшения. Использование подходящих цветов в гарнирах — отличный способ сделать ваши фотографии ярче, а напитки — более интересными.

Однако не только цвет может придать вашему изображению больше уникальности. Добавьте к бокалам соль или сахарную кайму, и это создаст более красивую композицию.

5. Используйте двойную диффузию, чтобы сделать тени мягкими и управлять отражениями

Заказать фоторедактор еды $ 5 за фото

Коктейли, наверное, самые трудные для съемки напитки, потому что фотографы часто фотографируют их в стеклянной посуде. Отражения могут затруднить съемку таких фотографий и сделать ее более длительной.

Когда вы фотографируете напитки в стеклянных или стеклянных бутылках, отражения на них могут показать всю комнату вокруг, что будет выглядеть не очень хорошо.

Немного подумать. В противном случае очки будут выглядеть искусственно. Вы сами решаете, как сделать вашу коктейльную фотографию лучше. Но есть один важный прием, который можно использовать для таких изображений — двойная диффузия. С его помощью можно сделать тени более мягкими.

6. Подготовьте снимок с помощью подставки

Внешний вид напитка может быстро измениться. Пена упадет, лед растает, шипение станет плоским. Если вы собираетесь снимать со сложной установкой, попробуйте смять салфетку и положить ее в стакан, чтобы использовать вместо нее.Таким способом можно приготовить состав еще до того, как напиток будет готов. Также для этой цели можно использовать стакан ледяной воды.

7. Не подходи слишком близко

Если у вас нет качественного макрообъектива, рекомендую оставлять немного места между камерой и напитком. Это полезно в тех случаях, когда вы снимаете на телефон, так как вам будет проще получить сфокусированное изображение, если немного подождать. Профессиональные фотографы советуют оставлять 2-4 фута между камерой и напитком.

8. Попробуйте разные углы

Рекомендую снимать напитки с разных ракурсов. Переместитесь на 90 или 180 градусов вокруг напитка, в который вы собираетесь стрелять. Так вы откроете для себя лучшее освещение, и ваш напиток будет выглядеть очень вкусно и привлекательно.

9. Используйте подсветку

Еще один совет по фотографии напитков — перемещайте объект между камерой и основным источником света. В результате вы сможете добавить глубины своей фотографии.Скорее всего, вы воспользуетесь чистым и прозрачным стаканом, чтобы свет проникал сквозь напиток и выглядел восхитительно.

Такие непрозрачные напитки, как молоко и красное вино, лучше снимать с подсветкой, так как это подчеркнет их детали — пузырьки и конденсат.

10. Эксперимент с жестким светом

Когда дело доходит до фуд-фотографии, нам всегда говорят, что для фотосессии лучше использовать мягкий свет, создавать мягкие тени и рассеивать свет для мягких кривых и приятного освещения.Это все хорошо и в основном правда.

Жесткий свет может действительно выглядеть потрясающе! Я считаю, что в некоторых случаях фотография напитков идеально подходит для съемки с чистым, нерассеянным светом, который позволит вам показать текстуру стекла и добиться практически эффекта призмы.

Для этих изображений я поместил свет над объектом и поместил его немного по диагонали. Если вы разместите источник света подальше от стекла, вы сможете создавать более длинные тени. Итак, переместите свой свет, чтобы найти идеальное место для необходимого эффекта.

11. Не смешивайте искусственный и естественный свет

Если вы фотографируете напитки в помещении, старайтесь не снимать в местах, где естественный и искусственный свет перекрывают друг друга в кадре. Естественный свет довольно холодный, а искусственный — обычно теплый.

Если вы смешаете их оба, у вас не будет хорошего перекрытия. По возможности выключите свет в комнате или найдите окно, из которого не так много света падает на композицию.

12. Вы должны четко понимать концепцию

Прежде чем делать коктейльную фотографию, вам нужно подумать о концепции.Выберите коктейль, который хотите сфотографировать, и в каких местах его чаще всего пьют. Таким образом, вы сможете подготовить подходящий реквизит и освещение для своей фотографии.

Например, крепкие коктейли идут вечером в бары и клубы, поэтому при съемке таких напитков нужно учитывать эту атмосферу. Если вы снимаете летние фруктовые коктейли, лучше всего им подойдет яркий солнечный свет. Для этих фотографий отлично подойдет фон пляжа и бассейна со световым реквизитом.

Я не фанат идеальных картинок. Я предпочитаю, чтобы на них были какие-то недостатки, например, капли или блики на стекле. Это делает ваши фотографии более естественными и привлекательными.

13. Фоновые реквизиты также важны

Приобретайте их только в качественных магазинах, торгующих свежими фруктами, зеленью или специями. Не используйте слишком много разных цветов для реквизита.

Я использую акриловые кубики льда, так как они ненастоящие и не образуют конденсата. Вот почему я могу создать эффект конденсации, разбрызгав немного воды на поверхность стекла.

Делайте это в перчатках, чтобы не оставлять отпечатков пальцев на поверхностях. Это ускорит процесс редактирования изображений.

Еще одна важная вещь для съемки хорошего напитка — это фоновый реквизит. Это могут быть разные бутылки или барменские инструменты. Такой реквизит придаст вашему рисунку особого колорита. Если вы фотографируете коктейли, используйте разные ракурсы и меняйте композиции.

Когда я это делаю, я всегда делаю от 25 до 50 разных снимков одной и той же сцены.Я меняю цвета фона, чтобы делать как светлые, так и темные фотографии. Это разнообразит мои картины и поможет мне в будущем, потому что я никогда не знаю, какая из них будет продаваться лучше. Часто это была картина, на которую я не возлагал больших надежд.

14. Положите стаканы в морозильную камеру перед съемкой

Прежде чем делать коктейльные фотографии, я рекомендую положить очки в морозильную камеру. Также используйте только свежие фрукты и зелень. Если по какой-то причине травы выглядят недостаточно свежими, перед фотосессией поместите их в холодную воду.

Вы можете добавить к своим фотографиям более загадочную атмосферу, используя темный фон и правильное освещение. Если вы фотографируете коктейли с молоком, подумайте о том, чтобы использовать сливки вместо молока. В результате ваш напиток будет выглядеть интереснее и необычнее.

Чтобы получить красивые световые эффекты, используйте специальные техники для имитации естественного света окна. Например, возьмите большие картонные коробки и сделайте в них «окна».

15. Никогда не готовьте заранее, используя натуральный лед

Используйте водонепроницаемый фон во время съемки.Это сэкономит ваше время, так как вам не придется сушить фон, когда лед тает, вы можете просто положить туда новый лед. Также не стоит слишком рано готовить напитки со льдом перед фотосессией. Сначала завершите композицию, а затем приготовьте коктейли.

В теплую погоду всем нравятся летние коктейли, а когда холодно, мы выбираем удобный горячий напиток. Однако, если температура в студии, где вы работаете, меняется в зависимости от погоды на улице, я рекомендую вам поступить наоборот.

Фотографируйте еду и напитки со льдом зимой, ведь холодная студия не даст льду так быстро растаять. Более того, если вы сделаете такие фото зимой, то сможете загрузить их весной, когда летние снимки станут актуальными.

Таким же образом легче фотографировать горячие напитки летом. Холодно не так быстро и к осени у вас будет много тематических картинок.

16. Сделать фальшивую конденсацию

При съемке напитков важно, чтобы стакан выглядел привлекательно.Проверенный способ привлечь внимание человека к напитку в жаркий летний день — показать крошечные капли воды на боках стекла. Однако когда напиток нагревается, конденсат исчезает. Но выход есть — можно сделать искусственный конденсат.

Накройте чем-нибудь верхнюю часть стекла и сбрызните стороны спреем Krylon Crystal Clear. Таким образом вы создадите текстуру. Подождите, пока стекло высохнет. Затем приготовьте смесь сиропа Каро и воды в соотношении 50/50. Распылите его по сторонам стекла, и вы получите эффект конденсации, который сохранится надолго.

17. Создание настоящей конденсации

Если по какой-либо причине вы не можете сделать искусственный конденсат, вы можете создать настоящий. Для этого стекло должно быть чистым, сухим и храниться при комнатной температуре. Жидкость должна быть очень холодной. Перед съемкой положите в морозилку на 20 минут.

Когда ледяная жидкость уже находится в стакане комнатной температуры, обдуйте стакан горячим воздухом, используя трубочку. Таким образом вы получите естественный конденсат.

18. Использование Fake Ice

Сегодня вы можете использовать два вида искусственного льда — прозрачный акриловый и силиконовый.Если говорить об акриловых кубиках, то они действительно натуральные, но, к сожалению, тонут, а настоящий лед — нет, поэтому стекло выглядит нереально.

Однако вы все равно можете их как-то использовать. Если вы остановились на силиконовом льду, вам придется покупать большой кусок, а затем разбивать его на более мелкие. К счастью, он не тонет, поэтому вы можете с уверенностью использовать его в фотографии напитков.

19. Отражатель за стеклом

Если вы хотите, чтобы ваш стакан или бутылка выделялись на фотографии с напитками, вам следует использовать подсветку.Подготовьте отражательную карту размером с ваш объект и поместите ее позади нее. Таким образом вы получите красивое свечение света.

20. Создание идеальной пивной пены

Хотя пивная пена выглядит очень устойчивой, она скоро исчезнет. Есть небольшой секрет, как сделать так, чтобы пена снова появилась. Просто добавьте в стакан немного соли и перемешайте. Вот и все! Головка пены вернется. Но пить больше не рекомендую.

21. Растапливание масла на маффине

В фуд-фотографии не обойтись без специальных приемов.Если вам нужно растопить масло на холодном маффине, вы должны сначала его заморозить (я имею в виду масло). Это сделано для того, чтобы упростить процесс ее резки. Затем нарежьте сливочное масло кусочками и положите его на маффин.

Нагрейте детали нагревательным пистолетом. В результате на холодных кексах у вас получится тающее масло. И это будет идеальный реквизит для кофейной фотографии.

22. Создайте вид свежеприготовленного кофе

В фотографии напитков, если вы хотите достичь желаемых результатов, вы должны чем-то пожертвовать.В этом случае после того, как вы примените этот трюк, вы больше не сможете пить напиток. Однако это проверенный способ делать отличные кофейные рюмки.

Когда кофе только что приготовлен, он выглядит свежим и имеет приятную пену с пузырьками на поверхности. Однако через несколько минут они исчезают. Влейте немного кофе в другую чашку, добавьте несколько капель средства для мытья посуды и перемешайте. Так у вас получится пена с пузырьками. Переложите его ложкой в чашку.

23. Липкая замазка

В фотографии напитков не обойтись без липкой замазки.Необходимо отметить расположение стойки в раме. Кроме того, вы можете использовать его, чтобы удерживать украшения на месте. Вы также можете использовать деревянные бруски, чтобы отметить позицию.

24. Салфетки из микрофибры

Эти салфетки — незаменимые помощники в питьевой фотографии. Они помогают протирать изделия таким образом, чтобы не оставалось волокон или остатков. Так что, если вы его используете, вам не стоит беспокоиться о мелких частицах, которые могут появиться на окончательной фотографии. Кстати, на их удаление с помощью программ постобработки уходит много времени.

25. Хлопковые перчатки

Если вы занимаетесь фотографией напитков, то знаете, что при съемке необходимы перчатки. Если вы наденете их, то сможете избежать неприятных отпечатков пальцев на бутылках и стаканах, которые могут испортить финальный снимок.

26. Консервированный воздух

Если вы хотите показать, что бутылку только что вынули из морозильной камеры, используйте баллон с воздухом. Таким образом вы добьетесь реалистичного морозного эффекта.

27. Глицерин

Еще один способ получить охлажденный вид — использовать раствор из глицерина и воды.Пропорция — один к одному. Вы получите липкую жидкость, которая не будет высыхать и стекать.

28. Прозрачный спрей

Смесь вода / глицерин — отличный способ создать холодный вид, но, к сожалению, после ее использования бумажная этикетка начинает отслаиваться. Однако выход есть. Вы можете использовать прозрачный спрей. Это обеспечит прочное внешнее покрытие, и этикетка будет выглядеть идеально. Итак, распылите его, дайте ему высохнуть, а затем нанесите водно-глицериновый раствор.

29. Акриловый лед

В профессиональной фотографии напитков фотографы никогда не используют настоящий лед, потому что он быстро тает, а съемка занимает не менее 10 минут.

30. Выберите идеальную поверхность

Расставляя объекты в кадре, всегда нужно думать о финальном кадре. Так что не пропустите пыль, царапины или пятна, которые могут испортить идеальную фотографию напитка.

31. Установите источник света или окно прямо за напитком

Для достижения наилучшего результата источник света следует размещать за напитком. Таким образом он будет освещать содержимое стакана. Однако помните, что камера не должна располагаться на одной линии с источником света.

32. Поместите второй источник света с одной стороны стекла

При съемке напитков рекомендуется использовать второй источник света. Например, вы можете поместить объект между двумя окнами. Вы выделите стекло и уберете лишние тени.

33. Сделай свой собственный чистый лед

Если у вас нет акрилового или силиконового льда, сделайте свой настоящий лед. С ним сложно работать, но кубики льда будут четкими и реалистичными. Воды вскипятить, заморозить и разломить на кусочки.

34. Залить жидкость

Старайтесь избегать всего, что может испортить кадр или усложнить съемку. Используйте воронку, чтобы не пролить напиток, и вылейте его по задней стороне стакана, чтобы не разбрызгивать.

35. Зажигайте напиток спереди с помощью карты-отскока

Если вы хотите заполнить кадр дополнительным тонким светом, вы можете использовать карту отражения; или выделите боковые стороны зеркалом.

36. Используйте распылитель для создания собственного конденсата

Это еще один прием, который используют фотографы для создания искусственной конденсации — отличный способ сделать ваши снимки профессиональными.

37. Добавьте красочные акценты

Хотя существует множество приемов, которые помогают улучшить внешний вид напитка в фотографии питья, с цветом ничего не поделаешь. Вы не можете сделать кофе более ярким, а лимонад — более желтым. Однако можно добавить дополнительные детали, которые разнообразят цветовую гамму и даже привнесут ароматы. Например, если вы используете ярко-желтый цвет, это будет иметь оттенок цитрусовых.

38. Добейтесь успеха и переворота

Несомненно, очки очень важны в коктейльной фотографии.Я рекомендую использовать очки Rock и очки купе. Купе подходят для всех видов напитков, поэтому вы можете легко налить в них мартини, негрони, шампанское или даже виски.

Если по какой-то причине переворот не подходит, можно использовать рок-бокал. Поэтому, если вы занимаетесь фотографией напитков, у вас должна быть приличная коллекция очков. Если у вас его еще нет, просмотрите руководство по покупке посуды.

39. Праздничные напитки

С каждым сезоном или праздником связаны напитки.Используйте различные украшения для напитков, характерные для каждого сезона. Например, горячие рождественские напитки отлично будут смотреться на фоне елки.

40. Используйте модели

Коммерческая фотография напитков отлично смотрится, если вы снимаете не только один напиток, но и модель. Например, когда они держат напитки или пьют их.

БЕСПЛАТНО для редактирования фотографий напитков

Как и в любом другом жанре, редактирование изображений также очень важно в питьевой фотографии.Используйте эти бесплатные инструменты для создания фантастических снимков.

Насыщенность

Применив этот инструмент, вы добавите снимку легкую насыщенность, оживив его. Более того, этот эффект сделает вашу фотографию модной, так как основные акценты сделаны на напитке.

Контраст

Этот эффект поможет вам привлечь внимание зрителя, сделав изображение резче и ярче.Более того, это добавит контрастности снимку.

Ясность

Этот инструмент из коллекции бесплатных пресетов еды Lr работает четко. Он меняет кривые тонов и цветовую шкалу. Используйте этот эффект, и ваша фотография будет похожа на все изображения из популярных журналов о еде.

Тата Росси

Привет, я Тата Росси — профессиональный блогер, прочитайте больше

Как сделать лучшие фотографии ваших коктейлей

Социальные сети и камеры телефонов сделали запись наших любимых напитков и делиться ими проще, чем когда-либо.Но чтобы ваше изображение действительно выделялось среди бесконечной прокрутки, вам нужно повысить производственную ценность ваших фотографий. Мы поговорили с двумя профессионалами в области фуд-фотографии — фотографом из Нового Орлеана Мэтью Ноэлем и фуд-стилистом из Нью-Йорка Сашей Гитин — за их советами по созданию отличных снимков вашего коктейля. Да, даже если вы застряли в темноте за мобильным телефоном.

1. Не смешивайте искусственное и естественное освещение

При съемке в помещении старайтесь избегать снимков, в которых искусственный и естественный свет перекрываются в кадре.Мэтью Ноэль, снимающий для Edible New Orleans, объясняет, что естественный свет может быть очень холодным, в то время как лампы накаливания имеют тенденцию быть очень теплыми. Их смешивание может привести к некоторому странному совпадению. «Если можете, выключите внутреннее освещение или найдите окно, на которое не падает много света», — предлагает он.

2. В темной полосе найдите светлый

Если вы снимаете в темном баре, выберите стол с хорошим освещением, а не романтический уголок в темноте.«Вам нужно что-то яркое, но с боковым или контровым освещением, потому что через напиток вы получите немного света», — говорит Ноэль. «Часто в самом баре есть верхнее освещение — вы можете это использовать».

Нью-йоркский фуд-фотограф и стилист Саша Гитин говорит, что вы также можете использовать декоративные мотивы, чтобы осветить коктейль. «Возьмите несколько штук, чтобы осветить поверхности вокруг вашего напитка», — говорит Гитин. «Коктейли выглядят лучше всего, когда их освещают сзади или сверху». Но остерегайтесь вспышки на передней панели — она может создать нежелательные отражения и блики на стекле.

3. При использовании смартфона сфокусируйтесь на более темной части изображения

То, где вы говорите своему телефону, чтобы сфокусироваться, будет там, где он будет снимать экспозицию, — говорит Ноэль. Таким образом, указание вашей камере сфокусироваться на более темной части изображения может сделать изображение более ярким, в то время как обратное верно, если вы сфокусируетесь на более ярком месте. (Для большинства пользователей смартфонов это так же просто, как нажать и удерживать ту часть экрана, где вы хотите, чтобы камера сфокусировалась.)

4.Пригласите друга

Если освещение действительно тусклое, Гитин говорит, что вы можете получить помощь от друга и его телефона. «Самый простой способ — использовать в качестве источника света второй, взятый напрокат телефон», — объясняет он. «Выключите вспышку на телефоне, включите фонарик на втором (одолженном) телефоне, чтобы подсветить напиток, и снимайте».

Если вы фотографируете в условиях низкой освещенности, Саша Гитин рекомендует использовать в качестве источника света вторую камеру.

5.Настройте свой снимок с помощью подставки

Напитки могут меняться довольно быстро: может выпадать пена, лед может таять, шипучка может исчезнуть. Если кадр, который вы хотите, имеет более сложную настройку, Ноэль рекомендует скомкать салфетку и положить ее в стакан, чтобы использовать в качестве замены, чтобы вы могли подготовить свой снимок до того, как напиток будет готов. Для этого также подойдет стакан с ледяной водой.

6. Не подходи слишком близко

Если у вас нет хорошего макрообъектива, вам лучше оставить немного места между камерой и напитком.Это особенно верно, если вы пользуетесь мобильным телефоном, так как у вас будет больше шансов получить сфокусированное изображение при небольшом резервном копировании — некоторые профессионалы рекомендуют зону наилучшего восприятия на расстоянии двух-четырех футов от объекта съемки.

7. Попробуйте разные углы — все

Все наши специалисты предлагают попробовать разные ракурсы. Повернув напиток на 90 или 180 градусов вокруг напитка, который вы хотите сфотографировать, вы сможете найти лучший свет. Таким образом, ваш напиток будет выглядеть максимально привлекательно и вкусно.

8. Спросите, какую историю вы хотите рассказать на фотографии

Прежде чем вы даже возьмете камеру, Ноэль советует сначала выяснить, что вы хотите, чтобы фотография говорила. Ваша фотография посвящена особому рецепту или ингредиенту? Это про связь с локацией? Вы отмечаете особый момент тостом? «Это гораздо более важные вопросы, которые нужно задать еще до того, как вы начнете что-то фотографировать», — сказал Ноэль. Это может помочь вам решить, какие элементы вы хотите видеть в кадре.

Фотограф Мэтью Ноэль рекомендует подготовить снимок с помощью подставки, чтобы не зацикливаться на разбавленном напитке или потном стакане. Rn

10 советов по укладке еды и напитков для фотографии

Как вы, возможно, знаете, фуд-фотографы используют широкий спектр (иногда странных) уловок, чтобы еда выглядела более аппетитной. В этом видео Джей П. Морган ведет фуд-фотографа Эда Рудольфа. Он делится десятью приемами стилизации еды и напитков, чтобы они выглядели свежо и вкусно на ваших фотографиях.И на этот раз вам не нужно добавлять в еду крем для обуви или крем для бритья.

1. Фальшивая конденсация

Вы можете создать искусственный конденсат на стакане, чтобы он держался довольно долго, даже если напиток нагревается. Сначала накройте верхнюю часть стекла куском картона и опрыскайте внешнюю поверхность стекла спреем Krylon Crystal Clear. Это придаст ему текстуру. Когда стакан полностью высохнет, приготовьте смесь Karo Syrup (кукурузный сироп) и воды в соотношении 50/50.Поместите его в распылитель и распылите на внешнюю сторону стекла для длительного эффекта конденсации.

2. Настоящая конденсация

Если вы хотите, чтобы на стекле образовался настоящий конденсат, Эд тоже поделится уловкой. Во-первых, убедитесь, что вы начали с чистого, сухого стакана, хранимого при комнатной температуре. Что касается жидкости, убедитесь, что она холодная, и сделайте ее очень холодной, поместив ее в морозильную камеру на 15-20 минут, прежде чем она вам понадобится. Вылейте напиток в стакан и с помощью соломинки обдуйте стакан горячим воздухом, чтобы добавить больше естественного конденсата.

3. Фальшивый лед

Как известно, настоящий лед тает довольно быстро. Итак, чтобы не торопиться, можно использовать искусственный лед. На выбор есть два варианта: прозрачные акриловые кубики и прозрачный силикон. Акриловые кубики выглядят как красивые прозрачные кубики льда, но с ними есть одна проблема — они тонут. Поскольку настоящий лед плавает, использование прозрачных кубиков льда в стакане будет выглядеть неестественно. Но, конечно, еще можно найти для них цель. Один из них будет упомянут в подсказке №10.

Прозрачный силикон продается большими кусками, и вы можете разбить его на более мелкие кусочки, чтобы получить куски «льда» органической формы.«И хорошо, что он плавает, как настоящий лед, так что вы можете добавить его в свои напитки и выстрелить.

4. Отражатель за стеклом

Съемка напитков в стеклянной таре требует некоторого контрового света, чтобы объект выделялся. Итак, сделайте обратную карту размером примерно с вашу бутылку или стакан. Поместите его позади объекта, чтобы на фотографиях получилось красивое свечение света.

5. Идеальная пивная пена

После того, как вы нальете пиво в стакан, пена не останется там навсегда.Если вам нужно его оживить, просто добавьте в стакан немного соли и перемешайте. Вуаля! У вашего стакана пива снова будет хорошая пена. Хотя я не уверен, что он больше будет иметь такой вкус.

6. Растопление сливочного масла на кексе

Чтобы растопить кусок масла, нужен теплый маффин, верно? Что ж, Эд использует другой подход — он разогревает масло, а не булочку.

Для начала оставьте масло в морозильной камере на 30 минут, чтобы его было легче разрезать.Затем нарежьте твердое масло и положите их на кексы. Наконец, используйте тепловую пушку, чтобы она начала таять, пока она не станет липкой. Вот и все — кусок растопленного масла, даже если булочка остыла.

7. Разбавление темных напитков

Темные напитки, такие как кока-кола или красное вино, сложно сфотографировать, так как они могут выглядеть на фотографиях тусклыми. Эд предлагает простой способ сделать их более яркими — разбавить их водой. Сделайте смесь воды и темного напитка 50/50.Для наших глаз он будет выглядеть ярче, но на фотографиях будет выглядеть намного лучше.

Да, и если вам нужны советы по фотографированию коричневой еды, ознакомьтесь с ними здесь.

8. Свежий кофе имитация

Хорошо, этот трюк — одна из тех уловок, которые сделают напиток непригодным для употребления в дальнейшем. Но это удобный совет, чтобы сфотографировать чашку кофе, когда она становится немного несвежей и плоской на вид.

При наливании свежего кофе на поверхности появляются пузырьки, которые быстро исчезают.Чтобы вернуть их (только для фотографических целей), налейте немного кофе в мерную чашку и добавьте несколько капель прозрачного мыла для посуды. Энергично перемешайте, чтобы образовались пузырьки, а затем с помощью ложки перенесите некоторые из этих пузырьков в кружку с кофе, которую хотите сфотографировать.

9. Ледяная колотая искусственная

Если вам нужно сфотографировать пару бутылок в ведре, полном колотого льда, есть что-то, что хранится дольше, чем настоящий колотый лед, — кристаллы, накапливающие воду. Вы можете найти их в Home Depot, и все, что вам нужно сделать, это вылить их в ведро, добавить воды и перемешать.Эд говорит, что это метод проб и ошибок, поэтому обязательно добавляйте воду постепенно, пока смесь не станет напоминать колотый лед.

10. Сытный суп

Помните эти прозрачные акриловые кубики из №3? Вы можете использовать их, чтобы суп выглядел аппетитнее. Удалите немного бульона из супа и добавьте акриловые кубики (или шарики) на дно миски. Это немного подтолкнет лапшу, мясо и овощи и сделает суп более вкусным.

Это лишь некоторые из уловок, которые используют стилисты и фотографы, чтобы еда и напитки выглядели более аппетитно, свежо и вкусно.Есть ли какие-нибудь советы, которыми вы хотели бы поделиться? И вы используете что-нибудь из этого в своей фуд-фотографии?

[Как украсить еду для фотографии | Наклонный объектив]