Для приготовления картофеля фри на сковороде по данному рецепту нам потребуются: картошка, растительное масло и соль.

Картофель моем, чистим и снова промываем его в холодной воде. Нарезаем все соломкой и укладываем в удобную емкость. Важно, чтобы все кусочки были как можно более сухими, влагу поможет впитать бумажное полотенце.

Разогреваем масло на сковороде. Когда оно закипит, отправляем в него картофель. Важно, чтобы все ломтики занимали один слой, тогда ничего не слипнется и каждый кусочек обжарится до румяной корочки со всех сторон. Солят картошку фри в самом конце, практически перед выключением.

Готовый картофель фри подают с веточкой зелени и куском синего салатного лука. Также к нему предлагается кетчуп или томатный соус.

Как сделать (приготовить) картофель фри в домашних условиях

Приветствую, вас друзья, в прошлый раз мы запекали картофель по деревенски. И сегодня я хочу продолжить тему приготовления простых и очень вкусных блюд из этого овоща. Предлагаю вашему вниманию подборку не менее вкусной и всеми любимой жареной картошечки фри.

Для этого не обязательно иметь в хозяйстве специальный прибор — фритюрницу. Блюдо с не меньшим успехом можно пожарить на сковороде, приготовить в мультиварке или запечь духовке. Мы подробно остановимся на всех способах приготовления горячей закуски в домашних условиях, чтобы вы смогли выбрать для себя самый вкусный и лучший вариант.

Конечно, можно пойти в ближайший Макдональс, и отведать жареную картошку там. А можно у себя на кухне сделать любимое блюдо прямо сейчас. Ведь все, что сделано с душой и своими руками, получается намного удачнее и вкуснее, чем продается в заведениях общественного питания. А если следовать нашим рекомендациям, у вас получится не менее вкусно и даже лучше!

Как приготовить картофель фри в домашних условиях как в Макдональсе

Готовить блюдо, как я уже говорила, мы будем без фритюрницы в большом количестве растительного масла. Последним советую запастись, чтобы его хватило на обжарку картофеля. И еще нам понадобится глубокая емкость — сотейник, казан или кастрюля. Сам рецепт простой, справится даже новичок в этом деле.

Ингредиенты:

• Картофель — 3-5 шт.
• Соль — по вкусу
• Масло растительное — для жарки

Пошаговое приготовление:

1. Картофель для блюда лучше всего выбирать твердых сортов и примерно одинакового размера, чуть продолговатой формы. Вымытые клубни очищаем от кожуры. Острым ножом нарезаем клубни пластинами толщиной не больше 1 см.
2. Далее складываем пластины друг на друга и режем их вдоль на таком же расстоянии — не более 1 см. У нас получается заготовка в виде симпатичной соломки.
   

   Что позволит всем кусочкам прожариться одновременно и равномерно.

3. Все нарезанные кусочки промываем в проточной воде, чтобы полностью смыть с поверхности крахмал.
   

   Тогда картофельные брусочки останутся белыми и не потемнеют на воздухе.

4. Обсушим бумажным полотенцем, чтобы перед жаркой убрать из кусочков лишнюю влагу.
   

   Если вы хотите получать более хрустящую картошку, тогда необходимо поместить нарезанные кусочки в морозилку на час.

5. В кастрюле или сотейнике разогреваем растительное масло в достаточном количестве. Масло надо брать без запаха — рафинированное дезодорированное.
6. Опускаем кусочки и жарим во фритюре не меньше 6 минут. Если хотите сильно зажаристую корочку, тогда готовьте 10 минут. После чего выкладываем на бумажные салфетки или полотенце, чтобы излишний жир впитался в них.

Картошечка получилась на славу — с хрустящей золотистой корочкой снаружи и нежно-мягкой внутри. Перед подачей посыпьте ее слегка солью. Приятного аппетита!

Самый вкусный рецепт картофеля фри в духовке (без фритюрницы)

Этот способ придется по душе тем, кто старается не отягощать свой желудок жареной едой. Ведь не секрет, что печеное намного полезнее жареного. А если еще и вкусно картошечку приготовить, то хрустеть тонкими поджаристыми кусочками фри будет одно удовольствие!

Ингредиенты:

• 0,5 кг — картофеля
• 1 ст. л. — масла растительного
• специи, пряные сухие травы и соль — по вкусу

Как приготовить:

1. Отбираем клубни продолговатой формы, моем и очищаем от кожуры. Нарезаем длинными брусочками, толщиной не более 1 см.
2. Добавляем к нарезанной картошке соль, специи и пряные травы.
   

   В нашем случае это были: красная паприка, черный молотый перец, орегано и куркума.

   Наливаем немного растительного масла, чтобы при запекании у нас получилась румяная корочка.

3. Выстилаем противень листом пекарской бумаги и высыпаем картофельные брусочки. Равномерно распределяем их по всему противню.
4. Духовка к этому моменту должна уже быть нагретой до 200 градусов. Помещаем нашу заготовку запекаться на полчаса.

Обалденно вкусный, пропитанный всеми ароматами сухих трав и специй картофель с хрустящей золотисто-румяной корочкой готов! Подавайте его в дуэте с сырным, томатным или чесночным соусом. Приятного аппетита!

Как пожарить картошку фри на сковороде?

Пожарить картошку на сковороде проще простого. Необходимо будет только порезать ее должным образом. Сам же процесс легок и не требует особого умения, ну разве только приобретения сноровки.

Ингредиенты:

• 7 картофелин
• соль — по вкусу
• растительное масло — для жарки

Последовательность приготовления:

1. Очищенные от кожуры клубни начинаем нарезать брусочками одинаковой величины.
   Это необходимо для того, чтобы все кусочки прожарились одновременно в масле. Чтобы получить такую ровную картофельную соломку необходимо клубни нарезать сначала пластинками а потом уже на брусочки, как показано на этом фото.
2. Чтобы картофель не темнел, сразу же его помещаем в емкость с водой. Благодаря этому смоется лишний крахмал, который и делает кусочки темными.
3. Нарезав все клубни, сливаем воду, а брусочки просушиваем бумажным полотенцем. Картошка готова для обжарки.
4. Сковороду с маслом хорошо разогреваем на огне. Помещаем туда наши брусочки. Масло должно быть столько, чтобы оно покрывало кусочки полностью. Необходимо перемешивать время от времени соломку лопаточкой, чтобы все кусочки прожаривались равномерно.
5. Когда брусочки подрумянятся, можно выкладывать жареный картофель на бумажную салфетку, чтобы она впитала в себя излишний жир.
6. Теперь готовим блюдо к подаче — солим по вкусу, перемешиваем и раскладываем в сервировочное блюдо.

Подавайте готовую, с хрустящей румяной корочкой картошку с соусом, зеленью, или овощным салатом.

Как сделать картофель фри в мультиварке – пошаговый рецепт

Если у вас имеется мультиварка, воспользуйтесь нашим рецептом приготовления жареной картошечки в ней. Не сомневаюсь, что результат порадует вас и ваших близких. И это блюдо станет очень частым на вашем семейном столе.

Нам понадобится:

• Картошка — 500 г
• Растительное масло — 1,5 л
• Черный молотый перец с солью — по вкусу

Как сделать:

1. Для блюда вы можете использовать продающийся в виде соломки замороженный картофель. А можете нарезать сами, как это было подробно описано в предыдущих рецептах.
2. В чашу мультиварки наливаем масло. Объем заливаемого масла обычно указывается в инструкции прибора по приготовлению блюд. В среднем, согласно рекомендациям, заливается не менее половины чаши.
3. Закрываем крышку и задаем необходимые показатели на панели: 170 градусов в режиме «Мультиповар» на время — 40 минут.
4. Пока раскаляется масло, подготовим сито, которое обычно идет в комплекте к прибору.
   

   При его отсутствии вооружайтесь обычной шумовкой.

5. Помещаем подготовленный картофель в сито и опускаем в разогретое масло. Обжариваем до полного зарумянивания, пока кусочки не приобретут золотистые бока.
6. Далее внимаем сито и выкладываем брусочки на бумажное полотенце, чтобы убрать из них лишний жир.
7. Подавайте жареную картошечку, присыпав ее солью с нарезанными свежими овощами или измельченной зеленью.

Прекрасным дополнением станет кетчуп или другой подходящий соус. Приятного аппетита!

Видео-рецепт приготовления картофеля фри во фритюрнице

Предлагаю к просмотру данный видеоролик, в котором показано, как можно приготовить блюдо, используя фритюрницу по самому простому рецепту. Возможно, вам захочется купить этот прибор, чтобы как можно чаще баловать свое семейство вкусной и аппетитной картошечкой.

Как заморозить картофель фри в домашних условиях

В одном из предыдущих рецептов был дан совет о том, чтобы заморозить нарезанную соломкой картошечку перед обжаркой. Тогда вы гарантированно получите хрустящую корочку в готовом блюде. Поэтому сейчас я вам подробно расскажу, как это можно сделать в домашних условиях. Всегда удобно иметь под рукой такой полуфабрикат. Захотелось порадовать семейство жареной картошечкой — вынул нужное количество из морозильной камеры и через 10 минут вкуснейшая хрустящая горячая закуска или гарнир к мясу готов!

Что нам понадобится: 

• Картофель — 8 средних шт.
• Соль — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.

Способ приготовления:

1. Клубни моем и очищаем от кожуры. Затем нарезаем соломкой.
2. Кидаем соломку кастрюлю с водой, в которой предварительно растворили соль с сахаром. Вода должна полностью покрывать нарезанную картошку. Выдерживаем полчаса.
   

   Не удивляйтесь, что в рецепт входит сахар, он выполняет в данном случае роль усилителя вкуса.

3. Затем вынимаем картофельные брусочки на полотенце, чтобы хорошенько обсушить.
4. Полностью обсушенный картофель складываем в полиэтилен и сразу же убираем в морозильную камеру до полной заморозки — на 6 часов.

Спустя это время можно готовить любимую картошечку фри любым из описанных выше способов. Выбирайте тот, который вам больше понравился!

Друзья, а вы каким способом предпочитаете готовить картофель — варите, жарите, делаете из него пюре? Если вы еще не пробовали домашнюю картошечку фри, обязательно воспользуйтесь этой вкусной подборкой рецептов. Не сомневаюсь, что с первого раза у вас получится восхитительно смачное блюдо. Ведь приготовить его абсолютно несложно, времени тратиться немного, а результат получается превосходный.

Картофель фри в домашних условиях

Многие обожают картофель фри, заказывают его в ресторанах и кафе и нередко задумываются о том, не приготовить ли его дома. Процесс приготовления совсем не сложен, для этого вам потребуется фритюрница и хорошее, подходящее для жарки масло.

Рассмотрим два самых простых способа приготовления картофеля фри дома.

1. Картофель фри из замороженного полуфабриката

Большинство заведений общественного питания используют замороженный картофель фри. При правильном приготовлении он получается таким же вкусным, как из свежей соломки, поэтому, чтобы упростить себе задачу, вы можете воспользоваться тем же способом.

Некоторые полагают, что полуфабрикаты вредны. На самом деле, все зависит от состава. Если в продукте содержатся опасные для здоровья компоненты, то, конечно, никакой пользы от них не будет. Но если поставщик еды для кафе заботится о составе своих продуктов и о качестве сырья, то и вреда будет не больше, чем от выращенной на огороде картошки.

Для того, чтобы картофель фри из заморозки получился вкусным, нужно соблюдать несколько простых условий:

• не размораживать его перед приготовлением, если иное не указано в инструкции;
• тщательно следовать рецепту, указанному на упаковке – соблюдать длительность обжарки и других параметрах;
• соблюдать дозировку масла, указанную на упаковке;
• следить за качеством жира – он должен быть свежим, чистым, без примесей, нельзя использовать жир после других продуктов;
• готовить блюдо можно только один раз, поэтому все попытки обжарить картошку повторно или таким образом разогреть ее приведут к тому, что блюдо потеряет всю привлекательность.

2. Самостоятельное приготовление из свежего картофеля

Если у вас есть настроение повозиться на кухне подольше, то можно приготовить картошку фри своими руками «с нуля». Для этого нужно придерживаться следующего алгоритма:

• выберите крупные, свежие клубни, не пророщенные, не зеленые, без гнилости;
• помойте и почистите картофель;
• нарежьте его на соломку толщиной примерно в 1 см;
• готовую соломку сразу же складывайте в миску с водой, благодаря этому из нее выйдет лишний крахмал и соломка не потемнеет и не потеряет привлекательность;
• слейте воду и просушите бруски на полотенце;
• приступайте к жарке, следуя инструкции вашей фритюрницы;
• обжаренные брусочки выложите в дуршлаг, посолите и несколько раз встряхните, дайте маслу стечь;
• выложите картошку на бумажное полотенце, которое вберет в себя остатки лишнего жира;
• сразу же подавайте картошку на стол.

Приятного аппетита!

Готовим картофель фри в домашних условиях быстро и просто

Приветствую, друзья

Как часто Вы балуете себя «фастфудом» и заказываете картошку фри? Если любите хрустящую корочку поджаристого картофеля и мягкость внутри, то было бы неплохо пожарить её в домашних условиях. Готовится всё быстро и просто. Статья очень короткая и как раз поможет разобраться в данном вопросе. Недавно я писал про картофельные котлеты и крокеты с сыром, кому интересно можете также посмотреть эти рецепты.

Если вам трудно устоять и всё равно хочется приготовить. плюсов найти достаточно. Пожаренная в домашних условиях, она будет менее вреднее покупной. Хотя бы вы точно будете уверены в том, что это натуральный продукт, без всяких консервантов, красителей, усилителей вкуса. Ведь всё делается перед вашими глазами.

В общем есть проблема, когда дети буквально провоцируют на «вредные» продукты и есть такое решение.

Нет нужды иметь под рукой фритюрницу (хотя, она как бы для этого изобретена). Поджарить можно в сковороде, толстостенной кастрюле, с малым количеством масла запечь в духовке.

Как приготовить картофель фри на сковороде с маслом в домашних условиях

Давайте перейдем к самому процессу. Конечно очень важно, чтобы клубни были свежие, без следом гнили и подмерзания. Для начала очистим картофель и нарежем его соломкой. Чтобы обжарка получилась равномерной, необходимо добиться толщины в 5-7 мм. Промоём соломку в воде, чтобы избавиться от крахмала, из-за него картофель может слипаться.

Промыв соломку, дайте стечь воде. Можно подсушить бумажными полотенцами. Если этого не сделать, капли воды будут попадать на раскаленное масло и брызгать во все стороны. Что создаст определённые трудности.

Ну и непосредственно сам процесс. Налейте в сковороду масло, чтобы оно покрыло всё дно. Оно должно хорошо раскалиться, иначе фри будет не жариться, а париться. Это нас не устраивает.

Для того чтобы картофель обжарился до корочки и равномерно со всех сторон лучше разделить его на порции. А вынимая со сковороду выкладываем его на бумажные полотенца или салфетки. Так стечёт лишнее масло.

Ну и когда картофель слегка остынет его можно пересыпать в отдельную чашу и подсолить. Можно использовать различные смеси приправ.

Вот так просто можно приготовить картофель фри в сковороде в домашних условиях. Это просто, быстро и вкусно.

Видео рецепт картофеля в духовке без масла

Для вашего удобства, дорогие читатели, выкладываю видео с канала Youtube. В нём в несколько минут демонстрируется как можно, запечь фри в духовом шкафу без использования масла. Это не картофель фри, в традиционном понимании, но тем не менее, эти советы можно взять на заметку.

Как заморозить картофель для фри в домашних условиях

А что если вас посетила идея заготовить картофель фри заранее и заморозить его впрок? Действительно такое возможно, а использовать такой картофель можно не только для обжаривания, но и при готовке супов, чтобы сэкономить своё время. Конечно получиться это только если ваш холодильник имеет камеру для быстрого замораживания.

Подготовьте заранее раствор для вымачивания на 1 литр воды по 1 столовой ложке сахара и соли. Этот раствор не даст уже нарезанному картофелю потемнеть. Также вам понадобятся полиэтиленовые пакеты с замком-молнией или пластиковый контейнер для хранения, поддон от морозильной камеры.

Шаг 1. Картофель предварительно очищаем и нарезаем на необходимые по размеру дольки. Вымачиваем в приготовленном растворе 5-10 минут. Если продержать дольше то продукт станет слишком мягким.

Шаг 2. Высушиваем дольки на матерчатом полотенце. Делаем это для того, чтобы избавиться от лишней жидкости, которая при замораживании образует лёд. А при жарке он нам совсем не нужен, так как растаяв капли будут попадать в масло и оно будет сильно разбрызгиваться.

Шаг 3. Раскладываем ломтики на поддон для замораживания оставляя между ними пространство. Ставим в камеру с глубокой заморозкой, пару часов и можно перекладывать в ёмкость или пакет.

Шаг 4. Помещаем замороженный картофель в пакет с замком, слегка придавливаем чтобы избавиться от лишнего воздуха и закрываем клапан. Храним в морозильной камере с минусовой температурой. О сроках хранения конечно много споров, но на мой взгляд лучше не держать более одного месяца.

Вот в принципе такой коротенький пост. На сегодня у меня всё

Всем удачи и всего хорошего!

Как приготовить хрустящий картофель-фри в домашних условиях — 2 Bliss of Baking

Это не детская штука, но у всех нас хрупкая хватка за соблюдение наших диетических обязательств при виде горячего и хрустящего картофеля фри. Удовлетворительное сочетание углеводов, жира и соли делает нас слабее, когда предлагается жареный картофель. Крахмалистые жареные блюда больше нравятся в сезон дождей и зимой. Вчера на улице был изрядно моросящий дождь, и я поджарила идеальную партию хрустящего картофеля фри. Наслаждаясь ими, меня привлекли мысли поделиться логикой и наукой, лежащими в основе хорошего картофеля фри.Путешествие скромного картофеля от крахмалистой, влажной, жесткой, круглой массы к длинным полоскам пушистых, горячих углеводов, который на ужине хрустит снаружи и дает хруст, когда мы откусываем.

Приготовление фри в домашних условиях — один из самых простых рецептов, но он занимает место в категории, которую сложно отбросить. Часто дома у нас получаются мокрые, неряшливые, маслянистые полоски картофеля. Это такая неудача, которая убеждает нас в том, что дома невозможно приготовить хороший картофель фри. Хотели бы вы знать, как можно приготовить отличный картофель фри дома, как в McDonald и Burger King, и я не говорю о замороженном картофеле фри?

Золотые хрустящие волшебные палочки лучше всего есть горячими, но для их поглощения не требуется посторонняя помощь.Я провожу вас через процесс, который приведет к получению идеального картофеля фри, подобного тому, что мы покупаем на рынке. Продолжайте с приведенными ниже пунктами, и вы найдете свой ответ, и я надеюсь, что у вас достаточно соблазна сделать их дома.

Эй, а вы знаете, что картофель фри на самом деле не из Франции? Согласно общепринятым преданиям, картофель фри родился в Бельгии, где местные жители особенно любили жареную рыбу. Когда одной холодной зимой 1680 года река Маас замерзла, люди начали жарить картошку вместо рыбы.Небольшой интересный взгляд на прошлое.

Прежде всего, давайте поговорим о картофеле сорта , подходящем для хорошей картошки фри. Не весь картофель, который мы покупаем в sabzi wallah, подходит для картофеля фри. Для картофеля фри нам нужен крахмалистый, а не восковой картофель.

Крахмалистый картофель с высоким содержанием крахмала и низким содержанием влаги, имеет мучнистую консистенцию со сливочно-белой мякотью. Крахмалистый картофель выделяет крахмалистую жидкость молочного цвета, если его колоть или разрезать.У них также, как правило, более грубая кожа.

Восковый картофель содержит меньше крахмала и больше влаги и сахара. Они часто меньше по размеру, имеют восковую внешнюю оболочку и кремовую, плотную и влажную мякоть.

В следующий раз, когда вы разрежете картофель, посмотрите и почувствуйте разницу в текстуре, и вы поймете, о чем я говорю.

——————–

Официальный размер картофеля фри — 1/8 дюйма × 1/8 дюйма × 2 дюйма — Shinny fries.

Следующий более толстый нарез — 1/4 дюйма x 1/4 дюйма x 2½ — 3 дюйма — Картофель фри.

Самая толстая стружка: 1/2 дюйма x 1/2 дюйма x 2-1 / 2 дюйма — стружки.

Время приготовления будет незначительно отличаться в зависимости от толщины картофеля фри, который вы выберете. Zeyu Stainless Steel Home Картофель фри Картофельные чипсы Режущая машина для стрипов Изготовитель Слайсер Чоппер Дайсер

Существует процесс, который включает в себя пропаривание картофеля, а затем его двойное обжаривание для получения пушистого картофеля внутри и хрустящего снаружи.

Если просто нарезать картофель и обжарить его, получится сырой картофель, потому что, когда мы нарезаем картофель соломкой, выделяется крахмал (крахмал — это простой сахар), который при контакте с горячим маслом быстро карамелизируется. Образуется тонкая нежная корочка, которая быстро размягчается влагой изнутри.

Хрустящая корочка — это результат разумного обращения с картофельным крахмалом.

Первый шаг — нарезать и промыть картофельные полоски, чтобы смыть весь лишний крахмал с поверхности.Затем мы их пропариваем, и крахмал постепенно впитывает воду. При этом крахмал набухает и желатинизируется. Вот так получается пушистый картофель фри, который готовится.

Замороженный картофель фри часто дает отличный результат. Потому что они прошли предварительную очистку, приготовление на пару, жарку и замораживание. Да, вы правильно прочитали, замороженный картофель фри еще один раз обжаривается (в слабой степени) перед упаковкой. На мой метод приготовления идеального картофеля-фри повлиял тот же метод, но я немного смягчил его, чтобы не было слишком много работы.

Мои шаги: нарезать картофель соломкой, промыть под проточной водой, бланшировать 3-4 минуты.

Затем я рассыпаю их на кухонную ткань, чтобы большая часть влаги пропиталась. Затем я замораживаю их для дальнейшего использования.

Заморозить — Выложить картофель ровным слоем на противень. Поместите в морозилку на час. Переложите частично замороженные кочерыжки в пакет, пригодный для замораживания, и храните в морозильной камере для дальнейшего использования. Вы можете заморозить большую партию картофеля фри и использовать по мере необходимости.

Каждый раз, когда я хочу поджарить картошку фри, я размораживаю ее примерно на 30 минут. Затем обжарьте их дважды.

Как дважды обжарить — Нагрейте несколько дюймов масла в тяжелой кастрюле до более низкой температуры, около 300 градусов по Фаренгейту. FreshDcart Kitchen Цифровой ЖК-термометр Готовка еды Мясной зонд Ручка для измерения температуры жидкости для барбекю, мгновенное считывание 3 или 4 партии, готовьте замороженный картофель до мягкости, 4–5 минут на партию. Убедитесь, что они не подрумянились на этом этапе, сначала обжарьте на более низком огне, чтобы начать процесс приготовления.Удалите каждую порцию и слейте на сухие бумажные полотенца.
Inalsa Professional 2-литровая фритюрница (черная / нержавеющая сталь)
После того, как весь картофель был обжарен при температуре 300 градусов по Фаренгейту, увеличивайте огонь до тех пор, пока масло не достигнет 400 градусов по Фаренгейту (температура образования корки). Когда масло нагреется, снова начинайте жарить картофель порциями, пока картофель не станет золотистым и хрустящим.

Вытащить картофель из масла и вытереть бумажными полотенцами. Картофель фри в конце настолько сушен, что имеет удивительную хрустящую текстуру с пушистой внутренней частью, что делает его, пожалуй, лучшим картофелем фри, который можно удивить.

Если вас беспокоит жарка, вы можете запекать картофель с меньшим количеством масла. Дольки картофеля, картофель фри из сладкого картофеля и молодой картофель, запеченные с добавлением трав, чеснока и масла, просто феноменальны. Или фритюрница — прекрасное оборудование, которое очень полезно, если вы заботитесь о потреблении масла и при этом хотите наслаждаться всеми возможными продуктами. Цифровая фритюрница SToK, 4 литра, 1500 Вт с технологией Smart Rapid 3D Air и бесплатным двухслойным грилем (RED)

Для запекания — Поместите картофель на противень и сбрызните его маслом.Сверху посыпать чесночным порошком, луковым порошком, зеленью, солью и перцем. Naturevibe Botanicals Peri Peri Masala в порошке — 130 г | Приправа | Добавляет аромат. Выпекайте почти 30 минут и попробуйте перемешать их один или два раза в середине выпекания, чтобы получить ровный цвет. Сырный порошок Ajnala Cheddar в шейкере идеально подходит для поп-кукурузы, приготовления сырного соуса для начос, посыпания картофеля фри (100 г, 200 г, 500 г и 1 кг) (100)

Вы также можете слегка присыпать картофель фри кукурузным крахмалом. запекание или жарка.Это помогает в очень хрустящем внешнем слое.

Знаете ли вы, что картофель фри Burger King (и, вероятно, McDonald’s тоже) опрыскивают сахарным раствором непосредственно перед упаковкой и отправкой в ​​различные точки франшизы? Это дает золотистый цвет за счет карамелизации сахара при жарке.

Для разогрева — В маловероятном случае оставшегося картофеля фри можно разогреть его, предварительно разогрев духовку до 400 * F и поместив пустой противень в духовку , пока она предварительно нагревается. Выложите оставшийся картофель фри одним слоем на горячую сковороду, затем поставьте сковороду в предварительно разогретую духовку на 5–8 минут. Последние несколько минут внимательно следите за жареным картофелем, чтобы убедиться, что он не подгорает.

Популярные приправы к картофелю фри в разных странах сильно различаются. В Америке кетчуп обычно выбирают для приготовления картофеля фри. В некоторых частях Европы майонез — король. Британцы, как правило, приправляют заправку некоторым количеством солодового уксуса для макания картофеля фри.Сами французы обычно едят картошку прямо.

Бельгийцы, мировые знатоки картофеля фри, иногда подают картофель фри с яйцом в качестве начинки. Сырое яйцо разбивается о картофель фри сразу после того, как картофель был вынут из фритюрницы. Обычно при этом готовится яйцо, но ярмо остается немного жидким для обмакивания в него картофеля.
Дрессинг Veeba Thousand Island, 300 г

Порция: 100 г | Калории: 312 ккал

Посещено: 5,710

Рецепт картофеля фри по-домашнему

На днях у нас здесь был дуэль по-домашнему, настоящая домашняя жареная еда между моей матерью и отцом.

Мама нарезает жареный картофель из сырого картофеля и обычно подает его в качестве гарнира, когда мы едим рыбу на ужин.

Папа готовит домашний картофель фри на завтрак, используя оставшийся накануне вечером отварной картофель. Оба хороши.

Сырой картофель лучше подрумянивается. Приготовленный картофель может стать немного мягким, если его слишком сильно перемешать. Вы можете легко заправить их болгарским перцем, ветчиной или беконом. А если добавить яйцо, получится завтрак немецкого фермера.

Как вам домашний картофель фри?

Home Fries Vs. Хэш-браузеры

Термины домашний картофель фри и картофельные оладьи иногда используются как синонимы, но это два разных способа приготовления картофеля. Из измельченного или очень мелко нарезанного сырого картофеля — с удаленным как можно большим количеством влаги, чтобы он стал хрустящим снаружи и оставался пушистым внутри — из него получаются картофельные оладьи. В итоге они превращаются в один большой кусок, похожий на блин (который может развалиться, и это нормально).

А домашний картофель фри — это нарезанный картофель с луком. Картофель остается кусочками. Их можно приготовить из сырого или вареного картофеля. Домашний картофель фри и картофельные оладьи — это то, что вы обычно найдете в закусочной в старинном стиле, которую подают с завтраком. Некоторые места предлагают то или иное; некоторые предлагают и то, и другое.

Лучший картофель для домашнего картофеля фри

Красновато-коричневый картофель — лучший картофель для домашнего картофеля фри из-за содержания в нем крахмала и низкого содержания влаги.Они подрумяниваются лучше, чем восковой картофель, например красный или золото Юкона.

Как хранить оставшийся картофель фри

Храните оставшийся домашний картофель в плотно закрытом контейнере на 3-4 дня. Мы не рекомендуем этот картофель замораживать, так как он меняет консистенцию после размораживания.

Разогрейте их на плите с небольшим количеством оливкового масла. Или воспользуйтесь тостером или фритюрницей, чтобы прогреть их, не добавляя масла.

Что подавать с домашним картофелем фри

Еще один рецепт из картофеля, который вам обязательно понравится!

Для домашнего картофеля фри с сырым картофелем

• 2 больших сырых красновато-коричневых картофеля, очищенных и тонко нарезанных (толщиной около 1/8 дюйма)

• 1/2 большой луковицы или 1 средняя луковица, нарезанная тонкими ломтиками

• 3 столовые ложки или более оливкового масла первого холодного отжима

• Кошерная соль

• Перец черный свежемолотый

Для домашнего картофеля фри с вареным картофелем

• 2 крупных красновато-коричневых картофеля, разрезанных на четвертинки и отваренных в течение 12 минут в подсоленной воде до полной готовности, слить

• 1/2 большой луковицы или 1 средняя луковица, нарезанная тонкими ломтиками

• 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима

• 1 столовая ложка беконного жира (по желанию, исключить для вегетарианской версии)

• Соль

• Перец черный свежемолотый

Домашний картофель фри с сырым картофелем

1. Нагрейте оливковое масло и добавьте картофель, лук, соль и перец:

   Нагрейте 2 столовые ложки масла в сковороде от среднего до большого на среднем огне до образования шипения.Выложите на дно сковороды один слой ломтиков картофеля. Добавьте тонкий слой нарезанного лука. Посыпать солью и перцем. Добавьте еще один слой картофеля, еще один слой ломтиков лука, снова посолите и поперчите. Продолжайте выкладывать слоями, пока не израсходуете картофель и лук.

   Элиза Бауэр Элиза Бауэр

2. Убавьте огонь и накройте сковороду:

   Уменьшите огонь до среднего и накройте сковороду. Готовьте примерно 10 минут, пока картофельный слой на дне не станет хорошо подрумяненным.Можно немного отодвинуть вилкой, чтобы увидеть, не подрумянились ли нижние края. Возможно, вам придется немного уменьшить огонь, пока картофель готовится, чтобы он не подрумянился и не подгорел.

3. Переверните картофель:

   Осторожно переверните картофель по частям сковороды так, чтобы слой, который был сверху, теперь оказался внизу, а подрумяненный картофель — сверху. Добавьте еще столовую ложку масла. Масло поможет поджарить. Накройте крышкой и дайте вариться еще 5-10 минут, пока нижний слой не станет коричневым.

   Элиза Бауэр Элиза Бауэр

4. Снимите крышку:

   Как только нижний слой подрумянится, снимите крышку сковороды и дайте готовиться еще 5 минут. Это дополнительное приготовление поможет картофелю еще немного подсохнуть.

   Подавать немедленно. На 2-4 человека.

Домашний картофель фри с вареным картофелем

1. Нагрейте масло и обжарьте лук:

   Нарежьте приготовленный картофель ломтиками 1/2 дюйма.Нагрейте 2 столовые ложки масла в сковороде от среднего до большого на среднем огне до образования шипения. Добавьте на сковороду нарезанный лук и готовьте, пока он не станет мягким, 3-4 минуты.

   Элиза Бауэр Элиза Бауэр

2. Добавьте картофель, соль, перец и жир сала:

   Добавьте кусочки картофеля, максимально разложив их по дну сковороды. Обильно посыпать солью и свежемолотым перцем. Готовьте, пока дно не подрумянится, не перемешивая (около 7-8 минут). Возможно, вам придется немного уменьшить огонь, пока картофель готовится, чтобы он не подрумянился и не подгорел.Добавьте в сковороду 1 столовую ложку беконного жира или больше масла.

   Элиза Бауэр Элиза Бауэр

   Осторожно переверните картофель и готовьте, пока дно перевернутого картофеля не станет золотистым.

   Подавать немедленно.

Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной. В случаях, когда дается несколько альтернативных ингредиентов, первый из перечисленных ингредиентов рассчитывается для питания. Гарниры и дополнительные ингредиенты не включены.

Оценить рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, сойдет. Я фанат — рекомендую.Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

Идеальный картофель фри: советы и рекомендации

Это может показаться простым, но многие повара все еще задаются вопросом, почему картофель фри домашнего приготовления часто становится мокрым, а тот, который подается в ресторанах, получается твердым и хрустящим.

Некоторые думают, что это потому, что картофель был приготовлен и обработан с помощью особой техники. Замачивание, предварительное приготовление, двойное обжаривание… Это, кстати, хорошие методы, но даже без этих дополнительных шагов можно приготовить хрустящий картофель фри дома.Просто запомните четыре вещи.

1. Соотношение растительного масла к количеству картофеля

Нельзя приготовить чашку картофеля в стакане масла. Картофель должен плавать в масле, чтобы получить желаемую хрусткость. Обычно (и это не жесткое правило) я использую как минимум в два раза больше масла, чем картофель.

2. Очень высокая температура масла перед добавлением картофеля

Перед добавлением картофеля масло для жарки должно быть горячим. Это первый ключ к короткому приготовлению.Картофель, жареный по-французски, в конце концов, жарят во фритюре, и приготовление короткое, но интенсивное. Если масло недостаточно горячее, картофель впитает столько масла и станет мокрым.

Стандартная температура жарки составляет 350F (учтите, что у кулинарных масел разные точки копчения). Если вы не используете термометр, окуните в масло бамбуковую шпажку. Если вокруг вертела образуются крошечные пузырьки, масло достаточно горячее. Если нет, нагрейте еще одну-две минуты и повторите тест.

3.Поддержание очень высокой температуры масла для жарки во время приготовления картофеля

Если соотношение картофеля к маслу правильное, то во время жарки не составит труда поддерживать высокую температуру растительного масла. Но если сковорода переполнена (слишком много картофеля и слишком мало масла), температура упадет, и картофель станет сырым, даже если исходная температура масла была правильной.

4. Подавать сразу

Подавайте картофель фри сразу же, потому что по мере остывания он становится мокрым.

Тем не менее, позвольте мне проиллюстрировать, как я готовлю картофель фри дома. Я предоставляю временные рамки на основе данных EXIF ​​моей камеры (да, точное время, когда я был сделан снимок, предоставляется камерой). На приготовление картофеля фри у меня уходит примерно восемь минут (без учета времени на приготовление). Если у вас есть фритюрница, работа должна быть выполнена за пять минут.

3:54:01 : Во время резки картофеля масло для жарки уже нагревалось на плите.

3.57.11 : Я добавил картофель в очень горячее растительное масло. При контакте масло разбрызгивалось и на поверхности образовывалась пена. Учтите, что Я НЕ ПОМЕШАЮ картофель. Перемешивать не нужно.

3.58.05 : Пена начала спадать, и некоторые кусочки картофеля уже выламывались на поверхность.

3.59.50 : Мороз значительно уменьшился, и некоторые кусочки картофеля начинают плавать.

4.02.46 : Многие кусочки картофеля всплыли на поверхность и начали приобретать красивый золотистый цвет.

4.04.36 : Большая часть пены сошла, картофель всплыл на поверхность, приобрел приятную текстуру и цвет.

4.06.50 : Я вычерпал картошку и дал маслу стечь примерно минуту.

Двойной жареный картофель фри

Моя дочь Алекс по-другому готовит картофель фри. Сначала она режет картофель и на полчаса замачивает его в подсоленной воде, чтобы удалить поверхностный крахмал. Она осушает картофель и выливает его на кухонное полотенце, чтобы удалить поверхностную влагу.Затем она жарит картофель, следуя проверенной методике приготовления жареной курицы по-азиатски. Она дважды жарит картофель. Как жарить дважды?

Действуйте, как указано выше, но около отметки 4.02.46 или когда картофель только начинает подрумяниваться, вычерпайте его и разложите на решетке. Дать остыть не менее 10 минут. Разогрейте масло, вылейте частично приготовленный картофель и обжарьте до золотистого цвета и хрустящей корочки.

Замораживание частично приготовленного картофеля фри

Вы знаете те пакеты с замороженным картофелем фри, которые можно купить в магазине? Они частично приготовлены.Вот почему на приготовление уходит так мало времени. Вы также можете частично приготовить картофель фри и хранить его в морозильной камере. Взять порцию и обжарить на раскаленном масле до румяной корочки.

Для хранения частично приготовленного картофеля используйте метод двойного обжаривания. Картофель обжарить один раз, остудить на решетке, затем выложить на противень. Поместите противень в морозильную камеру и заморозьте картофель, пока он не станет твердым, и каждый кусочек не покроется очень мелкими кристаллами льда. Зачерпните их и сложите в закрывающиеся пакеты и храните в замороженном виде. Поскольку они уже замерзли, не касаясь друг друга, даже после того, как вы переложите их в сумку, они не слипнутся.

Если вы хотите картошку фри, достаньте пакет из морозильной камеры и вылейте его содержимое в горячее масло. Нет, оттаивать не надо. Да, масло сначала будет разбрызгиваться, но через 20 секунд или около того оно исчезнет.

Обновлено из сообщения, первоначально опубликованного 7 сентября 2009 г.

Еще кулинарные заметки

Домашний дважды обжаренный картофель фри

Этот рецепт домашнего двойного обжаренного картофеля фри невероятно хрустящий и сытный! Легкий, супер хрустящий и приготовленный менее чем за 30 минут, этот домашний картофель фри — лучший! Посыпьте картофель фри немного морской солью и наслаждайтесь идеальным вкусом.

Этот домашний картофель фри, дважды обжаренный в Fry Daddy, покрыт идеальным количеством пикантной морской соли и просто восхитителен. Хрустящий снаружи , мягкий и нежный внутри . Если вы ищете хороший домашний рецепт жареного картофеля, вы не ошибетесь с этим.

Собираетесь ли вы съесть этот дважды обжаренный картофель с кетчупом , сыром, чили, или чем-нибудь еще, что кричит: «Вкуснятина!», Вам понравится хрустящая корочка, независимо от того, как вы их едите.Жаждете ресторанного качества картофеля фри дома? Тогда это для вас!

Почему вам обязательно понравится этот рецепт двойного жареного картофеля фри

• Easy : Этот двойной жареный картофель очень просто приготовить, используя всего ингредиентов ! Кто не любит хороший домашний рецепт картофеля фри в будние дни? Ужин готов в кратчайшие сроки!
• Delicious : Этот картофель фри идеально сочетает в себе хрустящую и мягкость.Поскольку они домашние из цельного картофеля, вы действительно сможете ощутить этот восхитительный комфортный вкус.
• Универсальный : Идеально сочетается с плавленым сыром чеддер или пармезаном, смесями приправ, трюфельным маслом, чили, шакшукой, курицей буйвола или просто отдельно! Вы никогда не ошибетесь с классикой: кетчупом и картофелем фри.
• Подходит для кладовой: Верно. Этот рецепт удобен для кладовой, а значит, и очень экономичен. Есть еще немного картофеля, все, что вам нужно, это всего лишь несколько простых ингредиентов для кладовой, чтобы начать этот рецепт.

Переулок памяти

Когда я был маленьким, мы никогда не покупали замороженный картофель фри, моя мама всегда делала его самодельным, нарезала его своим «Veg-O-Matic» и жарила в своем «Fry Daddy». Я вырос на этом картофеле-фри, но в эпоху удобства я просто не делаю его очень часто.

Двое моих старших детей рассказывали моим близнецам, которые примерно на 6 лет младше, как мы «всегда» используем домашний картофель фри в нашем старом доме.Итак, я подумал, что пора достать Veg-O-Matic и пыль с фритюрницы.

Вег-О-Матик

Вы когда-нибудь слышали о Veg-O-Matic? Так мы ВСЕГДА готовили наш картофель фри. Просто очистите и помойте картофель, поместите картофель на лезвия и придавите, и картофель фри вылез на дно! УДИВИТЕЛЬНО, когда я был ребенком! (вы же знаете, что у тогда не было кабеля, верно?)

Что ж, история о том, где я взял свой Veg-O-Matic, печальна, но мила.Я не получил его от мамы, как вы, наверное, подозревали.

Настоящая любовь

В 1997 году дедушка и бабушка моего мужа по отцовской линии скончались в один и тот же день с разницей в несколько часов. Они все еще были очень активны, а его бабушка вернулась домой после игры в гольф. Она нашла его в его любимом кресле. Приехала спасательная команда и отвезла его в больницу в соседнем городе.

Нам позвонили, и мой муж вскочил в машину, чтобы поехать туда. К тому времени, как он приехал, они сказали, что его бабушка тоже не очень хорошо себя чувствует, и вскоре скончалась.Врачи сказали, что она умерла от разбитого сердца. Итак, после 62 лет совместной жизни их похоронили бок о бок в один день. Для любого, кто когда-либо говорит вам, что настоящей любви не существует, вы можете сказать им, что они никогда не встречали бабушку и дедушку Кенкел!

Фритюрница по старинке

Когда у них была продажа поместья, все предметы для продажи были размещены на бортовых трейлерах за пределами их дома. Годы и годы вещей, разложенных по коробкам и проданных с аукциона. Мы с мужем бродили по коробкам, и я увидела, что из-под их дна выглядывает… Veg-O-Matic! У меня было, чтобы было ! Мы купили целую коробку всяких всяких всяких мелочей, а машина для картофеля фри лежит в моем шкафу и всегда будет там.

Лучший картофель для картофеля фри

Вы когда-нибудь задумывались, какой вид картофеля лучше использовать для большого картофеля фри? Чаще всего для домашнего картофеля фри используют красновато-коричневого картофеля . Картофель красновато-коричневый используется в основном потому, что в нем невероятно мало влаги, но много крахмала. Кто любит сырой картофель фри?

Хотя картофель красновато-коричневый должен быть вашим первым выбором, вы также можете использовать картофель Юкон Голд. Этот восковой картофель обладает прекрасным маслянистым вкусом, который говорит о многом.

Скины включены или выключены?

Честно говоря, я люблю чистить картофель от кожуры, но людям это нравится по-разному. Если вы хотите оставить кожуру картофеля для домашнего картофеля фри, убедитесь, что тщательно промыли картофельную кожуру водой и щеткой.

Сколько картофеля на человека при приготовлении домашнего картофеля фри?

Вам понадобится примерно четыре целых картофеля на человека для домашнего картофеля фри. Как вариант, вы можете использовать кухонные весы и взвесить картофель до 6-7 унций на человека.

Ингредиенты для жареного картофеля фри

Картофель — Картофель румяный или Юконский голд
Масло — Я использовал растительное масло для жарки дважды обжаренного картофеля фри, но вы можете использовать практически любое растительное масло.
Соль — Мне нравится морская соль по этому рецепту. Вы можете использовать кошерную, гималайскую или любую другую морскую соль. Хотите оживить вещи? Попробуйте эту приправа для картофеля фри !

Можете ли вы приготовить картофель фри впереди?

Конечно! Вы определенно можете заранее нарезать картофель фри, чтобы влага хорошо вытягивалась из него. Только не забудьте замочить их в воде! Если вы не собираетесь использовать их сразу, храните нарезанный картофель в холодильнике или морозильной камере.

Как разогреть:

Когда будете готовы к , разогрейте домашнего картофеля фри, затем нагрейте немного масла тонким слоем на сковороде и после нагрева снова обжарьте картофель фри. Перемешайте и перемешайте, пока не нагреется равномерно. Вы также можете разогреть картофель в микроволновой печи, но мы рекомендуем разогреть картофель в масле для получения идеальной хрустящей корочки.

Лучшая температура масла для картофеля фри

Лучшая температура масла для картофеля фри составляет около 300 ° по Фаренгейту . Если масло недостаточно горячее, картофель фри будет сырым. Как только вы будете готовы к двойному обжариванию, значит, вам нужно будет поджарить , тогда вам нужно будет увеличить температуру масла до 400 ° F.

Лучшее масло для картофеля фри

Есть несколько различных масел, которые подходят для жарки картофеля фри! Я использовал растительного масла для этого рецепта, но я узнал, что вы можете использовать виноградных косточек, арахис, сафлор и даже рапс .Существует множество вариантов, и эти масла имеют температуру дыма выше 350 ° F.

Как приготовить двойной жареный картофель фри

Эти шаги научат вас всему, что вам нужно знать о том, как приготовить домашний картофель фри! Этот картофель фри не только очень легко жарить, но и его можно приготовить на плите!

Прокрутите вниз до карточки рецепта, чтобы увидеть полный рецепт и подробности.

Шаг 1: Сначала очистите картофель от грязи и сотрите с нее. Вы также можете оставить кожуру картофеля, но не забудьте предварительно тщательно очистить ее снаружи.

Шаг 2 : Затем разрежьте картофель на четыре или пять вертикальных частей, , а затем разрежьте каждый кусок на палочки желаемого размера. Как вариант, вы можете использовать свой любимый Veg-o-Matic!

Шаг 3 : Поместите картофель в большую миску и полностью залейте его холодной водой , затем дайте ему пропитаться .Вы также можете оставить их на ночь в холодильнике.

Шаг 4 : Когда пришло время приготовить картофель фри, слейте воду и промокните оставшуюся воду бумажным полотенцем. Сделайте это с , убедитесь, что жареный картофель , сухой, , а также потому, что небезопасно смешивать горячее масло и воду.

Шаг 5 : Затем залейте во фритюрницу до «линии заполнения» растительное масло по выбору, а затем нагрейте до 300 ° F. Маленькими партиями картофель обжарить около 5 минут, картофель должен быть мягким, но не коричневым! Выньте их из фритюрницы.

Шаг 6: После того, как картофель был предварительно обжарен, увеличьте огонь на масле до 400 ° F . Снова обжарьте картофель, пока он не станет золотисто-коричневым и хрустящим снаружи. Внимательно следите за ними.

Шаг 7: Удалите картофель из масла и дайте стечь на бумажном полотенце. Посыпьте картофель морской солью и подавайте к столу.

Нравится? Приколи это!

Не забывай, где ты нашел рецепт, как дважды жарить картофель фри! Прикрепите его перед тем, как уйти!

Картофель перед жаркой нужно замачивать?

Замачивая домашний картофель фри перед жаркой, вы удаляете излишки крахмала и сахара. Если вы не замачиваете картофель перед жаркой, то в конечном итоге у вас может получиться сырая картошка или кучка слипшейся картошки.

Как приготовить хрустящий картофель фри с нуля?

Если вы хотите, чтобы этот картофель фри стал хрустящим, убедитесь, что вымачивает картофель и обжаривает его вдвое. Эти два шага — ключ к идеально хрустящему картофелю фри!

Почему двойной жареный картофель?

Когда вы дважды обжариваете картофель фри, вы добавляете ему дополнительный слой жареного мяса. Разве тебе не нравится хрустящий картофель фри?

Как заморозить дважды жареный картофель фри

Если вы хотите заморозить жареный картофель фри или нет, то этот вариант для вас! Заморозить картофель фри после бланширования? Затем сначала убедитесь, что вся вода высохла.

Если вы замораживаете приготовленный картофель фри, просто переложите охлажденный картофель в герметичный контейнер или пакет для хранения.

С чем можно подавать этот рецепт?

Вы можете подать мою тушеную свинину из буйволиного тушеного мяса в мультиварке с этим рецептом, гамбургер Juicy Lucy или эти гамбургеры с черным лососем.

Другие рецепты, которые вам понравятся

Давай приготовим двойной жареный картофель фри!

Выход: 8 порций

{double fried} домашний картофель фри — отличное дополнение ко многим блюдам!

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 25 минут

Состав

• 5 фунтов картофеля руссет, очищенного и нарезанного ломтиками
• Масло растительное для жарки
• Морская соль для приправы

Инструкции

1. Очистите картофель от загрязнений и удалите их.В качестве альтернативы вы можете оставить шкурку, только не забудьте тщательно ее оттереть.
2. Разрежьте картофель на четыре или пять вертикальных кусочков, а затем нарежьте каждый кусок на палочки желаемого размера. (или используйте старый Veg-o-Matic!)
3. Поместите картофель в большую миску и полностью залейте его холодной водой , затем дайте ему пропитаться не менее не менее трех часов , вы также можете поместить картофель в холодильник и дайте им впитаться на ночь.
4. Когда пришло время готовить картофель фри, слейте воду и промокните оставшуюся воду бумажным полотенцем.(Вода может быть опасна, когда попадает в горячее масло!)
5. Заполните фритюрницу растительным маслом до «линии заполнения» и нагрейте до 300 градусов. Небольшими партиями обжаривайте картофель около 5 минут, картофель должен быть мягким, но не коричневым! Удалить их из фритюрницы и отложите в сторону на форму для выпечки, застеленную бумажным полотенцем.
6. После того, как картофель был предварительно обжарен, увеличьте огонь на масле до 400 градусов. Снова обжарьте картофель, пока он не станет золотисто-коричневым и хрустящим на поверхности. снаружи, это займет около 10 минут.Внимательно следите за ними.
7. Посыпьте картофель морской солью, чтобы приправить.

Банкноты

** Напоминание: всегда будьте осторожны при жарке на горячем масле. Храните масло в недоступном для маленьких детей месте.

Вы можете добиться того же результата, обжарив картофель фри на плите на толстой сковороде с маслом.

Информация о пищевой ценности:

Доходность: