Готовим рисовую кашу на молоке: Рисовая каша на молоке рецепт Завтраки. «Еда»

Содержание

Сколько варить рисовую кашу по времени?

Рисовая каша очищает организм, приятна на вкус и настолько диетическая, что является неотъемлемой частью детского меню. Почему же молодые хозяюшки редко берутся за приготовление такого блюда? Как правило, переживают, что каша получится слипшейся или полусырой. Просто запомните, сколько варить рисовую кашу, и вам не придется постоянно стоять над кастрюлей и проверять, в каком состоянии рис!

Сколько минут варить рисовую кашу?

Время варки риса отсчитывают с момента закипания. Если вы варите рис на воде в обычной кастрюле, на плите, то после «точки кипения» нужно подождать 25 минут – рисовую кашу можно подавать! Это самый распространенный ответ на вопрос, сколько по времени варить рисовую кашу.

Однако нужно учитывать, что рисовая каша бывает разной. К примеру, сколько варить рисовую кашу на молоке? Такая добавка увеличивает время варки риса на 15 минут, то есть для создания этого блюда вам потребуется 40 минут. И, конечно же, разбираясь в этой кулинарной теме, нельзя забывать о современной кухонной технике.

Сколько варить рисовую кашу в мультиварке? На это придется потратить 45 минут. Также не забывайте, что консистенция рисовой каши зависит не от времени, а от соотношения количества воды и злака. Для рассыпчатого риса нужно взять воды в два раза больше, чем крупы, а вот любителям полужидкой каши необходимо увеличить количество воды – соблюдайте пропорции 1:4. Эти пропорции остаются актуальными, если вы варите кашу не на воде, а на молоке.

Есть способ сократить время приготовления риса в два раза, — необходимо прибегнуть к замачиванию: пусть крупа проведет в воде около часа. Но в таком случае нужно уменьшить количество жидкости, в которой будет вариться рис.

Путь к самой вкусной рисовой каше

Даже простая пища, такая как рисовая каша, может быть очень вкусной, если ее готовила расторопная хозяюшка. Какие же премудрости нужно знать, чтобы сварить рисовую кашу, которая придется по вкусу даже искушенным едокам? Давайте пройдем по «ступеням успеха» вместе!

Советы опытных кулинаров:

  1. Для рассыпчатой каши лучше брать длиннозерновой рис, а для жидкой больше подойдет круглый.
  2. Следите, чтобы в выбранном продукте не было кусочков других круп, зернышек темного цвета – это ставит под угрозу вид и вкус будущей каши.
  3. Перед тем как отправить рис в кастрюлю, нужно несколько раз промыть его под струей теплой воды – это устраняет излишек крахмала и клейковины, которые вредят здоровью и ухудшают вкусовые качества каши.
  4. Сладкую рисовую кашу можно варить не только на чистом молоке, но смешав молоко или сливки с водой. Главное при приготовлении такого блюда – чаще заглядывать в кастрюлю, потому что ваша сладость может пригореть.
  5. Сливочное масло – обязательный ингредиент рисовой каши! Кусочек этого молочного продукта добавляют и в сладкую, и в несладкую кашу за несколько минут до конца варки.
  6. Хотите добиться очень нежной и однородной консистенции рисовой каши – слегка остывшую готовую кашу пропустите через сито со средними отверстиями. Также с этой целью можно взбить кашу с маслом на самом медленном режиме миксера.
  7. Конечно же, нельзя проигнорировать такой отличный способ «украсить» вкус блюда, как натуральные добавки. Кроме свежих фруктов и ягод, в сладкую кашу можно положить орехи и сухофрукты. Из последних лучше всего с рисом сочетаются чернослив, изюм и курага, а вот выбор орешков и вовсе очень широк: подойдут кешью, миндаль, фундук, грецкий и бразильский орехи. Но с такой добавкой важно не переусердствовать, так как калорийность блюда стремительно растет. Вместо свежих и сушеных даров сада в рисовую кашу частенько кладут варенье или мед, а порой еще и приправляют ее корицей или кардамоном.
  8. Если вы варите соленый рис, это не значит, что добавки для вас – табу. Такое кушанье обогащают ломтиками авокадо, кусочками соленых орешков, овощами, в частности зеленым горошком, консервированной кукурузой, морковью, болгарским перцем, томатами. Также многие просто в восторге от риса с грибочками и беконом, а любители пряностей сыплют в готовую рисовую кашу шафран, карри, зиру, тмин, гвоздику – получается довольно пикантно и ароматно.

Сладкий рис с фруктами

Рис выводит из организма избыток жидкости, улучшает обмен веществ, помогает пищеварению и дарит запас витаминов. Несомненная польза! А если к тому же сварить полезнейшую рисовую кашу с молоком и дополнить ее сливами, грушами и нектаринами, превратив в соблазнительный десерт? От такого угощения не откажутся даже те, кто раньше не очень жаловал кашу из этого злака!

Ингредиенты:

  • круглый рис – 1,5 стакана;
  • молоко или сливки низкой жирности – 0, 5 л;
  • ванильный сахар – 25 г;
  • сливы темного сорта – 4 штуки;
  • нектарины мелкие – 2 штуки;
  • груша – 1 штука;
  • сливочное масло – 60 г;
  • коричневый сахар – 100 г;
  • морская соль – маленькая щепотка;
  • мята – 1 веточка.

Приготовление:

  1. Налейте в кастрюлю 0,3 л воды, чуть подсолите ее и доведите до кипения.
  2. Погрузите в воду рис и варите, помешивая, пока жидкость не исчезнет.
  3. Добавьте в кастрюлю нужное количество ванильного сахара.
  4. Вылейте в рис молоко или высыпьте сливки, а затем тщательно перемешайте кашу.
  5. Снова доведите блюдо до кипения, сделайте минимальный огонь и продолжайте приготовление, помешивая кашу, еще 15-20 минут.
  6. Помойте фрукты и нарежьте их продолговатыми кусочками среднего размера.
  7. На сковороде растопите масло, положите сахар и влейте 60 мл воды.
  8. Перемешивая содержимое сковородки, нагревайте его, пока сахар не растает.
  9. Через 3 минуты поместите в сковороду фрукты, перемешайте и не выключайте конфорку пару минут.
  10. Выложите кашу в тарелку, разложите сверху фрукты.
  11. Полейте блюдо сиропом, украсьте веточкой мяты и скорее ставьте на стол!

Читайте также:

Рисовая каша может получиться на удивление вкусной, и вам не придется уговаривать домочадцев начать день таким завтраком, — они сами станут просить вас чаще готовить это блюдо. Чтобы это лакомство стало «хитом завтраков», нужно его правильно сварить, учесть маленькие хитрости и не забывать о разных вариантах рецепта и добавках. Это несложно, а результат сразу повысит настроение и вам, и вашим близким!


Статья принадлежит сайту whattimes.ru При копировании ссылка на источник обязательна.

Рисовая каша на молоке в мультиварке, рецепт — wowcook.net

Как приготовить вкусную рисовую кашу на молоке в мультиварке, идеальные пропорции и вкусные добавки.

Рисовая каша, приготовленная на молоке, станет отличным завтраком для взрослого и ребенка. Пропорции в этом рецепте подобраны идеально, а вкусные добавки порадуют глаз. Такое блюдо – это интересный способ убедить чадо позавтракать полезной и сытной кашей. Приготовить вкусный завтрак можно на плите или в мультиварке. Конечно, второй способ приготовления намного проще: каша не пригорает, рис пропаривается равномерно, сохраняется больше полезных веществ благодаря поддержанию нужной температуры приготовления, следить за кашей не нужно… Счастливые владельцы мультиварок уже оценили удобство этой техники, причем каша зачастую получается вкуснее, чем сваренная на плите.

Рис – одна из древнейших злаковых культур, им питается половина населения нашей планеты. В восточных странах рис по сей день является топовым продуктом. Традиционная кухня Китая, Японии, Индии основывается на этой крупе. Возможно, именно поэтому жители этих стран могут похвастаться стройностью, здоровьем и долголетием. Но если речь идет об абсолютной пользе риса, то имеется в виду необработанный вид крупы. В белых зернах ее гораздо меньше, так как некоторые ценные вещества были удалены вместе с оболочкой. Основная польза молочной каши из белого риса – ее питательность. Такой завтрак зарядит энергией на весь день благодаря содержанию сложных углеводов.

Как и любая другая, рисовая каша может готовиться на воде. Но проваривание риса с молоком – один из лучших способов раскрыть нежный вкус крупы. Приготовление рисовой каши на молоке в мультиварке здорово сэкономит время, которое, к примеру, можно потратить на зарядку перед завтраком. Какая самая частая проблема при варке каши на плите? Это убегающее молоко! Так вот из мультиварки оно никуда не сбежит, проверено. А еще есть один небольшой лайфхак: можно смазать бока чаши маслом, молоко не поднимется выше масляного слоя. Перед вами самый удобный способ приготовления вкусной рисовой каши, давайте готовить!

Ингредиенты:

  • 650 мл. молока жирностью 2,5%.
  • 100 г круглого шлифованного риса;
  • 30 г изюма;
  • 20 г сливочного масла;
  • щепотка соли;
  • 1 ст.л. сахара.

Как приготовить рисовую кашу на молоке в мультиварке.

1. Чтобы сварить рисовую кашу на молоке в мультиварке, нужны следующие пропорции: 1 часть риса и 6-6,5 частей молока. Чем больше молока, тем более нежной и разваристой получается каша. Для приготовления берем именно круглый шлифованный рис.

Кстати, а вы знали, что существует три вида обработки крупы: шлифованный рис – самый распространенный, белоснежный; пропаренный – обработка паром с целью удержания витаминов, у крупы более темный оттенок; и минимальная обработка – рис остается коричневым, но сохраняет максимум пользы. Сорта риса различаются по форме: длиннозерный пригоден для рассыпчатых блюд: плова, различных гарниров. Круглозерный рис еще называют молочным, потому что именно он берется для приготовления каш, а еще благодаря своей клейкости сорт используется для суши.

2. Хорошо промываем крупу, пока не добьемся прозрачности воды. Необходимо повторить процедуру 3-5 раз. В некоторых источниках можно встретить рекомендацию замачивать рис на несколько часов.

3. Изюм просто промываем в теплой воде, очищаем от пыли. Это популярная витаминная добавка в кашу, но не все любят изюм. Летом можно использовать свежие фрукты и ягоды, а зимой используем курагу, чернослив или домашние заготовки в виде варенья, цукатов.

Сухофрукты – это достойная замена свежим фруктам, особенно в зимний сезон. Так, сушеный виноград богат витаминами группы В, в нем есть токоферол (витамин Е), аскорбиновая кислота (витамин С), железо, кальций, магний, фосфор и другие полезные вещества.

4. Складываем все продукты в чашу мультиварки. Сахар добавляется в небольшом количестве, поскольку в блюде будет еще и сладкий изюм. По вкусу 1 ст.л. сахара на 100 г риса – это идеальная пропорция.Но любители сладкого и те, кто не переживает за фигуру, могут добавить сахар и в готовую кашу, если покажется не очень сладко. Хорошо подслащенный рис действительно очень вкусный. А соль подчеркивает вкус блюда.

Кстати, в Индии есть национальный десерт кхир – это сильно разваренный в молоке рис, напоминающий сгущенку.

5. Заливаем продукты холодным молоком.

6. Выбираем режим «каша» или «тушение», готовим рис от 25 минут до часа в зависимости от нужной консистенции. В моей книге рецептов для мультиварки рекомендуется варить 25 минут, но этого мало, рис получается похрустывающий – альденте, как сказали бы итальянцы и гуру кулинарии. Я готовлю от 40 минут до 1 часа. Консистенция получается достаточно разваристая. Эти пропорции молока и каши в самый раз. Но если Вам покажется густо, можно долить еще немного молока.

7. Вкусная и питательная рисовая каша готова. Подаем горячей, можно с ягодным или фруктовым вареньем, сиропом, медом, орехами и так далее, с чем душа пожелает. Приятного аппетита!

Как варить кашу на молоке без комочков пошаговый рецепт

Не всегда получается сварить вкусную молочную кашу: то суховата, то с комочками, то молоко убежало? Мы поделимся советами, как справиться с этими проблемами и как варить кашу на молоке.

Как варить манную кашу на молоке

У манной крупы всего два правила: строго соблюдать пропорции и варить очень быстро. Кашу можно приготовить на молоке, на воде или смешать молоко с водой поровну.

Оптимальные пропорции манки для каши средней густоты 1:10, например, 2 столовые ложки с горкой на 500 мл. жидкости.   

  1. Ополоснуть кастрюлю холодной водой, чтобы не пригорело молоко.

  2. Налить молоко или воду для каши.

  3. Когда жидкость закипит, тонкой струйкой всыпать манку, постоянно помешивая.

  4. Варить кашу 5 минут на медленном огне.

  5. Выключить плиту, накрыть кастрюлю полотенцем и дать каше настояться 10 минут.

Некоторые хозяйки советуют перед подачей взбить манную кашу венчиком. Так она становится пышнее и воздушнее. Теперь вы знаете, как варить манную кашу на молоке. 

Как варить рисовую кашу на молоке

Особенность этой каши в том, что сам рис не очень хорошо разваривается в молоке. Поэтому рекомендуется готовить кашу в два этапа: сначала на воде, потом с добавлением молока.

Оптимальные пропорции для каши средней густоты 1:2, например, на стакан риса используется стакан воды и стакан молока.

  1. Рис залить холодной водой и довести до кипения.

  2. Варить на медленном огне до испарения воды, примерно 15 минут.

  3. Когда вода испарится, влить молоко и варить кашу еще 5 минут на медленном огне.

  4. Снять с плиты и томить под полотенцем минимум 15 минут.

Рисовая каша отлично сочетается со специями, поэтому гурманы любят добавлять в самом конце приготовления корицу или ваниль. Это делает кашу особенно ароматной и вкусной.

Как варить пшенную кашу на молоке

В приготовлении пшенная каша абсолютно неприхотлива. Пшенка одинаково хорошо разваривается в воде и в молоке.

Оптимальные пропорции для каши средней густоты 1:3, например, на стакан пшена требуется три стакана жидкости.

  1. Пшено залить холодной жидкостью и поставить на огонь.

  2. После закипания жидкости убавить огонь до минимума.

  3. Варить кашу в течение 15 минут.

  4. Снять с плиты и дать настояться еще 10 минут.

Традиционно в деревнях пшенную кашу томили в печи. Сейчас это можно сделать в духовом шкафу. Необходимо переложить готовую пшенную кашу в смазанную маслом форму для запекания и томить в духовке 10 минут. Каша приобретет консистенцию нежного густого пудинга и румяную корочку.

Как варить овсяную кашу на молоке

Время приготовления овсяной каши зависит от толщины хлопьев и варьируется от 3 до 15 минут. Для классической вязкой каши подходят самые толстые хлопья долгого приготовления. Варить кашу можно на одном молоке, на воде, или смешать молоко с водой поровну.

Оптимальные пропорции для каши средней густоты 1:2, например, на один стакан хлопьев два стакана жидкости.

  1. Жидкость довести до кипения.

  2. Засыпать хлопья и тщательно перемещать.

  3. Варить кашу 3 минуты на сильном огне и 10 минут на медленном.

  4. Каждые три минуты кашу помешивать.

  5. Снять кастрюлю с огня, накрыть полотенцем и дать отдохнуть 10 минут.

Опытные кулинары советуют обязательно солить овсяную кашу. С солью овсянка обретает особый вкус, даже если готовится сладкая каша.

Как варить кашу на молоке — кулинарные хитрости


Молоко не убегает

Самая частая проблема при варке каши — это сбежавшее молоко. Советуем использовать проверенный лайфхак: чтобы удержать молоко, надо положить поперек кастрюли деревянную ложку или лопатку вместо крышки. Когда уровень молока поднимется до ложки, то образуется пленка, которая не позволит молоку выйти за пределы кастрюли. Актуально и для приготовления в мультиварке.

Каша не пригорает

Стоит выбирать кастрюли с толстым дном или антипригарным покрытием. Но главное, кашу необходимо постоянно помешивать, чтобы содержимое не успело привариться к стенкам кастрюли.

Вдохновение не покидает

Если каши регулярно присутствуют на семейных завтраках, то стоит заранее продумать разные варианты. Так любимое блюдо не приестся и будет радовать разнообразными вкусами.

С кашами прекрасно сочетаются фрукты и ягоды, варенье и мед, семечки и орешки, изюм и курага. Свежих ноток во вкус добавят пряные специи и цедра цитрусовых. Помимо сладких добавок можно приготовить несладкую молочную кашу с зернистым творог или тертым сыром.

Единственное, с чем не сочетаются молочные каши — это мясные продукты. Для них лучше варить каши исключительно на воде без добавления сахара и подавать как гарнир.

В книге рецептов MAKFA собрано множество интересных идей для приготовления каши.


Сколько варить рисовую кашу. Сколько времени варить рисовую кашу?

Рисовую кашу на воде варить 25 минут

Рисовую кашу на молоке варить 40 минут

Рисовую кашу в мультиварке варить 40 минут

Сколько времени варить рисовую кашу?

Для начала переберите рис, удалите весь мусор. Затем промойте злак холодной водой несколько раз до прозрачности. Теперь окатите зерно кипятком и дайте стечь жидкости. В это время поставьте на огонь подсоленную воду. Да, соотношения риса к воде 1:2. Как только начнется бурление, закладывайте в кастрюлю злак и кипятите 3 минуты. Затем немного уменьшите огонь и засеките еще 2 минуты. После этого положите в центр небольшой кусочек сливочного масла, плотно закройте крышкой (можно даже сверху придавить). И на самом маленьком огне кипятите еще 20 минут. Не перемешивайте. Итого рисовую кашу на воде варим 25 минут.

Сколько времени варить рисовую кашу на молоке?

Переберите и промойте рис. Затем положите его в емкость залейте жидкостью, просто молоком или с добавлением воды, в соотношении от 1:4 до 1:6, в зависимости насколько густую кашу вы хотите получить. Теперь положите сахар по вкусу. И рисовую кашу на молоке варим 40 минут с момента закипания на маленьком огне. В конце добавьте немного сливочного масла, но не обязательно. Вместо сахара можете положить мед или сгущенку, только делайте это после приготовления.

Сколько времени варить рисовую кашу в мультиварке?

Переберите и промойте злак теплой водой несколько раз. Затем окатите его кипятком. Теперь положите зерно в чашу мультиварки, залейте водой, в соотношении 1:2, добавьте немного соли и сливочного масла. После этого закройте крышку, выберите режим «Гречка» или «Каша». И рисовую кашу в мультиварке варим 30 минут с момента закипания. Как прозвучит звуковой сигнал, положите еще кусочек сливочного масла. Перемешайте кашу и оставьте в режиме подогрев на 10 минут.

Так же в мультиварке можно приготовить рисовую кашу на молоке. Для этого на 1 меру злака возьмите по 2 меры молока и воды. Пропорции можно менять при желании. Еще понадобится щепотка соли и немного сахара. Чистый рис выложите в чашу, насыпьте сухие ингредиенты и налейте жидкость. Теперь выберите режим «Молочная каша» или «Гречка». И  рисовую кашу в мультиварке варим 40 минут. После звукового сигнала откройте крышку и добавьте немного сливочного масла.

Опять же сахар можно заменить медом, сгущенкой или любым вареньем.

Рисовая каша на воде будет отличным гарниром для мясных и рыбных блюд.

 

Сколько и как правильно варить рисовую кашу на молоке

Каким завтраком удивить семью, чтобы было и вкусно и полезно? Конечно, рисовую кашу на молоке. Сладкое нежное блюдо родом из беззаботного детства нравится всем без исключения. Рис легко усваивается, отлично насыщает организм, несложен в приготовлении, а о его вкусности даже не стоит напоминать.

Сколько времени варить рисовую кашу на молоке

Приготовление рисовой каши на молоке дело совсем несложное, но несколько хлопотное. Это блюдо капризное и в процессе его приготовления отвлекаться нежелательно.

Чтобы получить вкусную молочно-рисовую кашку, придется пожертвовать не менее 30-40 минут.

Но если вы современная хозяйка и уже обзавелись на кухне помощницей – мультиваркой, то готовить вкуснейший молочный завтрак будет намного проще, хотя это займет все те же 40 минут. Зато постоянно контролировать процесс варки не придется – мультиварка приготовит все сама. Нужно только включить на 25 минут режим «Рис» или «Молочная каша», а затем минут на 15 оставить блюдо в режиме «Подогрев».

Как варить рисовую кашу на молоке

Если при приготовлении рисовой каши использовать только молоко, то каша будет вариться долго и появятся большие шансы подгореть, да и калорийность её значительно повысится. Поэтому чаще рис отваривают до полуготовности на воде, а затем доваривают с молоком.

Для рисовой молочной каши понадобятся следующие продукты:

  • 2.5 стакана холодной воды
  • 1 стакан «краснодарского» риса
  • 2,5 стакана молока
  • 2-3 столовые ложки сахара
  • 1 столовая ложка (50 г) сливочного масла
  • соль
  1. Рисовую крупу промыть под краном до тех пор, пока вне станет течь прозрачная вода.
  2. В кастрюлю влить 2,5 стакана холодной воды и выложить туда рис.
  3. Варить такую кашу около 15-20 минут, снизив интенсивность огня до самого маленького уровня. Чтобы она не была комковатой и не прилипла к кастрюле, кашу регулярно перемешивают.
  4. В другой посуде кипятят молоко с сахаром.
  5. В кастрюлю с рисом вылить горячее молоко. Перемешать, присолить, и когда кашка закипит, перейти на медленный огнь и доварить до готовности, все так же регулярно перемешивая.
  6. Закончив приготовление каши, добавить масло, и блюдо готово к употреблению.

Чтобы не очень переживать, что вода выкипит, а каша пригорит, можно варить рис в большом количестве воды. После откинуть его, как вермишель, на дуршлаг, а потом доваривать в молоке.

Небольшие секреты приготовления молочной рисовой каши

Несмотря на всю простоту этого блюда, при его приготовлении важно соблюдать некоторые рекомендации, иначе ваш завтрак будет безнадежно испорчен.

  • Предпочтение стоит отдать круглозернистому рису, он лучше разваривается, и блюдо получается кремоподобным и нежным.
  • Рисовую кашу нельзя варить на интенсивном огне, ведь тогда быстро испарится вода, а каша останется сырой и пригорелой.
  • Если молоко или вода в процессе готовки выпарились, а рис еще не дозрел, то смело можно подливать жидкость, причем лучше горячую воду.
  • Удобнее и надежнее готовить рис в толстостенной кастрюле из алюминия или нержавейки, так он будет меньше приставать ко дну и стенам.
  • В процессе варки рисовую кашу обязательно регулярно перемешивать.
  • Кастрюлю, где варится рис, не стоит плотно закрывать крышкой. Лучше оставить небольшую щелочку либо убрать крышку вообще.
  • Масло добавляется в самом конце варки, также можно добавить корицу, мед и распаренные сухофрукты.

Рецепт рисовой молочной каши с тыквой и изюмом

Это блюдо сложно называть обычной кашей, поскольку оно больше напоминает нежнейший десерт, поедая который, все будут просить добавки.

Для его приготовления понадобится:

  • 1 стакан круглого риса
  • по 2 стакана воды и молока
  • 300 г тыквенной мякоти
  • 3 столовые ложки сахара
  • 60 г сливочного масла
  • изюм

Залитый водой рис довести до кипения. Натертую мякоть тыквы, распаренный изюм и сахар высыпать в кастрюлю с рисом, добавить 2 стакана горячего молока. Рисово-тыквенную кашу нужно доваривать или лучше сказать томить 30-40 минут, на еле-еле горящем огне, периодически перемешивая. Затем, сняв с огня, добавить масло и укутать кастрюлю одеялом, чтобы каша настоялась еще минимум 30 минут.

В этом блюде сахар можно заменить медом, тогда запах будет вообще ошеломляющим.

Автор: Елена Большова

Каша рисовая на молоке в кастрюле на плите - рецепт с пошаговыми фото

Вариант 5: Каша рисовая на молоке в кастрюле на плите с бананом

Бананы хорошо сочетаются с любыми кашами. Этот ингредиент сделает блюдо еще более сытным и вкусным.

Ингредиенты:

  • стакан риса;
  • треть стакана воды;
  • треть стакана молока;
  • два банана;
  • сахар – 2 стол. лож;
  • щепотка соли;
  • масло слив. – 50 гр.

Как приготовить

Шаг 1:

Промытый рис поместите в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Сразу посолите.

Варить нужно около двадцати минут.

Шаг 2:

В другой кастрюле вскипятите молоко. Следите за тем, чтобы оно не убежало, убирайте пенку.

Шаг 3:

Через двадцать минут, как варится рис, залейте молоко в кастрюлю, перемешайте. Теперь нужно варить примерно десять минут.

Шаг 4:

Самое время засыпать сахар, снова все перемешать.

Шаг 5:

Пока варится каша, удалите кожуру с банана. Из него нужно сделать пюре. Это можно сделать при помощи вилки – раздавить и мешать мякоть банана. Проще всего будет воспользоваться блендером.

Шаг 6:

Введите банановое пюре в рисовую кашу, перемешайте.

Когда каша настоится, положите в нее сливочное маслице. Каждую порционную тарелочку украсьте парочкой кружочков банана.

Если варить рисовую кашу только на молоке, то это займет больше времени. С добавлением воды, процесс займет меньше времени. От соотношения этих ингредиентов зависит и густота каши.

Вариант 6: Рисовая каша на молоке в кастрюле

Молочная рисовая каша очень полезная, именно ее дают маленьким детям в качестве первого прикорма. Она подойдет тем, кто наращивает мышечную массу. Завтрак из молочной рисовой каши зарядит энергией на целый день. Мы приготовим традиционный вариант. Густоту и сладость вы можете регулировать сами, добавляя меньшее или большее количество молока и сахара.

Ингредиенты:

  • стакан круглого риса;
  • два стакана молока;
  • два стакана воды;
  • сахарный песок – 2 стол. лож;
  • соль – 5 гр;
  • масло слив. – 20 гр.

Пошаговый рецепт каши рисовой на молоке в кастрюле на плите

Шаг 1:

Тщательно промойте рис в холодной воде, он не доложен оставлять мутных разводов.

Шаг 2:

Налейте в кастрюлю два стакана воды, засыпьте рис и доведите до кипения на сильном огне.

Шаг 3:

Как только рис закипит, убавьте огонь и варите на слабом огне. Крышкой закрывать не нужно, вся вода должна выпариться.

Обязательно периодически помешивайте рис, следите, чтобы он не пригорел.

Шаг 4:

Когда испарится вся жидкость, засыпьте сахар, посолите и перемешайте.

Шаг 5:

Залейте молоко и варите на медленном огне без крышки. Важно следить, чтобы молоко не убежало. Помешивайте кашу, чтобы не образовывалась молочная пенка.

Общее время варки примерно двадцать минут.

Шаг 6:

Теперь важно следить за густотой. Если по истечении указанного времени консистенция каши ваш устраивает, выключите огонь и дайте настояться. Перед подачей на стол положите сливочное маслице и размешайте.

Если вам хочется, чтобы каша была более густой – поварите еще несколько минут.

Также масло можно класть сразу в порционные тарелки.

Совет: Если вы хотите получить более нежную кашу, измельчите ее в блендере после приготовления. Также можно протереть через сито или использовать миксер. Такой вариант отлично подойдет, если вы готовите кашу совсем маленькому ребенку.

как варить вкусную молочную кашу?

А чем вы обычно завтракаете? В моей семье вариантов немного, дочка любит манную кашу и молочный суп, именно это я чаще всего и готовлю. Но лично я больше всего люблю рисовую на молоке. И всегда в детстве ела только ее, ничего другого не признавала.

Так вот сегодня я хочу посвятить эту статью блюду на завтрак, которое любят очень многие, но варят не так часто по причине нехватки времени. Возможно, кто-то просто не умеет готовить его правильно.

Поэтому давайте уже начинать завтракать вкусно и полноценно. Я этому научилась, кстати, не так давно. Оказывается довольно трудно заставить себя есть с утра. Но позавтракав, сил к обеду остается гораздо больше. И лучшее начало дня - каша. Выбирайте любую, какую больше любите, а сегодня мы говорим о рисовой на молоке.

Для тех, кто ведет подсчет калорий: калорийность такого завтрака составляет 97 ккал на 100 грамм.

Молочная рисовая каша на молоке и воде в кастрюле

Для меня это своего рода классический рецепт. В нем нет точных грамм и миллилитров, но в рецепте я подробно опишу весь процесс, что и у вас все непременно получится.

Рис сначала варится в воде, а потом лишь только заливается молоком, тем самым вы можете контролировать консистенции каши, делая ее гуще или жиже в зависимости от ваших пожеланий.

Нам понадобятся:

  • рис;
  • молоко;
  • вода;
  • соль и сахар по вкусу;
  • сливочное масло по желанию.

Приготовление:

1. Высыпаем рис в кастрюлю и хорошо промываем его под проточной водой. Теперь, когда он чистый, заливаем его водой так, чтобы она была выше уровня крупы на один палец. Солим и доводим до кипения. После чего убавляем мощность плиты и варим на среднем огне практически до готовности.

Рис в воде варится гораздо быстрее, чем в молоке.

2. Когда вода выпарится, вливаем молоко столько, сколько вам будет нужно, чтобы консистенция получилось густой или жидкой.

Перемешиваем, кладем сахар и доводим все до кипения. Снова убавляем газ и варим еще две минуты. Попробуйте перед подачей на стол и при необходимости добавьте сахар или соль. Если любите, то добавьте кусочек сливочного масла непосредственно в тарелку.

Вот такой простой способ варки молочной каши. Вам не надо запоминать, сколько грамм и чего было в рецепте. Отличный завтрак да и еще на скорую руку!

Вкусная рисовая каша в мультиварке (пропорции на 1 литр молока)

Рецепт рассчитан на большую семью. Вы можете уменьшить количество продуктов. Готовится такой завтрак довольно долго, но результат стоит того, чтобы немного подождать. Каша получается разваристой и очень вкусной.

И если у вас есть мультиварка, то она особенно прекрасна, если использовать отложенный старт. Тогда блюдо будет готово как раз к тому времени, когда вы проснетесь.

Нам понадобятся:

  • молоко - 1 л;
  • вода - 1,5 л;
  • рис - 400 мл;
  • сахар - 4 ст.ложки;
  • соль - 1 ч.ложка;
  • масло сливочное по вкусу.

Приготовление:

1. Смазываем чашу от мультиварки сливочным маслом по кругу, чтобы молоко "не убежало".

2. Наливаем в нее литр молока и полтора литра воды, кладем масло по вкусу, соль, сахар и промытый рис. Включаем режим "каша" или "варка" на 1 ч.

Поскольку в этом рецепте много жидкости, стоит немного поглядывать и контролировать процесс, чтобы молоко не поднялось слишком сильно и не испачкало крышку. Если вам некогда этим заниматься, то уменьшайте количество ингредиентов.

3. Если вы любите разваристую консистенцию, то тогда ставим режим "подогрев" и время 30-60 минут. Если же нет, то накладываем о тарелкам и наслаждаемся вкусным завтраком!

Готовим молочную кашу с тыквой в кастрюле быстро и вкусно

Все знают, что тыква очень хорошо сочетается с кашами. Особенно вкусно она выходит в пшенной и рисовой крупой. И если у вас есть свежая или замороженная тыква, то приготовьте из нее такой полезный завтрак, который наполнит вас силами и энергией на весь день!

Нам понадобятся:

  • молоко - 2 стакана;
  • вода - 2 стакана;
  • рис - полстакана;
  • тыква - 200 г;
  • сливочное масло;
  • соль;
  • сахар или мед по вкусу.

Приготовление:

1. Промываем рис, пока вода не станет прозрачной. Перекладываем его в кастрюлю и заливаем двумя стаканами воды. Даем закипеть, потом уменьшаем газ, закрываем крышкой и варим на плите 15 минут.

2. В это время чистим и нарезаем мелким кубиком тыкву. Перекладываем ее в другую кастрюлю, заливаем водой так, чтобы она лишь покрывала кусочки и также варим 8-10 минут на медленном огне.

Тыкву также можно потереть на терке.

3. Пересыпаем крупу к тыкве, заливаем все двумя стаканами молока и варим на медленном огне 20 минут, периодически помешивая.

4. В конце добавляем соль и сливочное масло.

Выключаем плиту и оставляем нашу кашу настаиваться еще 5 минут. После чего разливаем ее по тарелочкам, добавляем по желанию мед и зовем все завтракать!

Видео о том, как варить рисовую кашу по технологической карте, как в детском саду

У многих из нас есть трепетные воспоминания о "садиковской" еде из нашего детства. И если тогда она нам казалась невкусной, то сейчас вызывает трогательную ностальгию. Странно, но вот такой вот парадокс 🙂 Просмотрите видео и окунитесь в ту пору, приготовив вкуснейшую рисовую кашу!

Классический рецепт рисовой каши на молоке без воды

Во многих рецептах рис сначала варится в воде. В этом же рецепте мы приготовим кашу полностью на молоке.  Добавляйте соль и сахар по своему усмотрению. Ведь для кого-то столовая ложка сахара будет слишком сладко, а для кого-то наоборот.

Нам понадобятся:

  • рис - 50 г;
  • молоко - 0,5 л;
  • соль - 1/3 ч.ложки;
  • сахар - 1 ст.ложка;
  • сливочное масло.

Приготовление:

1. Молоко выливаем в кастрюлю, солим и сахарим. Доводим до кипения.

2. Выкладываем в него промытый рис. Варим 30 минут, периодически помешивая, чтобы избежать подгорания.

3. Кашу раскладываем по тарелкам, кладем по кусочку масла и наслаждаемся вкусным воспоминанием из детства!

Жидкая молочная каша с рисом и изюмом

В любую кашу можно добавлять свежие фрукты и сухофрукты. И рисовая - не исключение. Поэтому попробуйте дополнить ее изюмом. А может вы захотите приготовить завтрак с яблоками и корицей? Фантазируйте и каждый день будет разным!

Нам понадобятся:

  • рис - 1 стакан;
  • молоко - 750 мл;
  • вода - 2 стакана;
  • сахар - 30 г;
  • соль - щепотка;
  • сливочное масло - 30 г.

Приготовление:

1. В кипящую воду высыпаем промытый рис и варим его 20 минут.

2. Заливаем крупу горячим молоком, добавляем соль, сахар и промытый изюм. Варим 10 минут, помешивая.

Можно влить растопленное сливочное масло прям в кастрюлю либо разложить его кусочками в тарелки. Отличное начало дня!

Рецепт самого вкусного завтрака в горшочках

Попробуйте воссоздать рисовую кашу как из русской печи у себя дома. Для этого вам понадобятся горшочки и духовой шкаф. Рецепт хорош своей простотой: поместил все в горшочки и поставил в духовку. Ничего не надо мешать и контролировать. Все приготовится само без вашего участия!

Нам понадобятся (на 2 горшочка):

  • рис - 150 г;
  • молоко - 2 стакана;
  • масло сливочное,
  • соль и сахар по вкусу.

Приготовление:

1. Рис промываем и выкладываем на дно горшочков. На один горшочек 75 г крупы. Заливаем по одному стакану молока в каждую из емкостей, солим, сахарим и перемешиваем.

Добавляем также по кусочку масла.

2. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. И готовим там полтора часа. Получается невероятно вкусная каша!

Пропорции молока и риса в стаканах для вкусной каши

Ну, а для тех, у кого дома нет весов, существует рецепт с пропорциями молока и риса в стаканах. Согласитесь, это очень удобно, даже записывать никуда не нужно. Приготовив однажды, этот способ останется у вас в памяти навсегда.

Нам понадобятся:

  • рис - 1 стакан;
  • вода - 2 стакана;
  • молоко - 1,5 стакана;
  • соль - щепотка;
  • сахар - 1-2 ст.ложки;
  • сливочное масло.

Приготовление:

1. Воду наливаем в кастрюлю и ставим закипать. Как только вода закипит, выкладываем в нее промытый рис. Солим и варим на медленном огне 15-20 минут.

2. Наливаем в набухшую крупу молоко. Прибавляем огонь и даем молоку закипеть, затем вновь убавляем его и варим 5 минут. В конце добавляем сахар по своему вкусу.

Выключаем плиту и оставляем еще на пять минут под закрытой крышкой. При подаче не забываем про сливочное масло. Наша каша настоится и станет еще вкуснее!

Рис можно использовать как круглозерный, так и пропаренный. Но учтите, что из пропаренного вряд ли получится разваристое кушанье, ведь он довольно рассыпчатый.

Пробуйте блюдо на вкус перед подачей. И если нужно, добавляйте то, чего на ваш взгляд не хватает.

Делитесь заметкой со своими друзьями в социальных сетях, пусть они тоже научатся варить вкусные каши!

Приятного аппетита!

Как приготовить кашу в рисоварке

В это время года с прохладным осенним утром так важно, чтобы у нас был обильный сытный завтрак, особенно для детей. Итак, самое время подумать об одном из самых питательных и сытных завтраков, который вы можете получить - о каше. В последние годы популярность каши снова возросла, и, хотя раньше она считалась пресной и скучной, ее часто ели с солью или сахаром и небольшим количеством молока, в наши дни люди добавляют корицу, яблоки, чернику и даже мед, чтобы немного приправить его.Я считаю, что это вкусно - и очень полезно.

Но знаете ли вы, что на самом деле можно приготовить великолепную кашу в рисоварке без хлопот и беспорядка традиционного метода приготовления на плите?

Ну, можете, и я сейчас объясню, как это сделать.

Итак, давайте посмотрим…

Каша универсальна

каша

Да, вот и сказал! Большинство людей думают, что каша - это просто замоченная, а затем сваренная овсяная каша - и если вы так ее едите, то неудивительно, что вы думаете, что это скучно !!

В то время как многим это нравится - в Шотландии вас вполне могут подстрелить за то, что вы съели его любым другим способом - большинству из нас нравится добавлять дополнительные ингредиенты или добавлять начинки - и это открывает огромное количество возможностей.На самом деле, для меня нередко превращать кашу в свой основной прием пищи.

Но, хотите ли вы сытный завтрак, вкусный обед или сладкий изысканный ужин на ужин - каша вам подойдет.

Ан, я уже упоминал, что это супер-здорово? Поскольку он сделан в основном из овса, он отлично подходит для пищеварения и богат клетчаткой - именно то, что нам нужно в наши дни. Конечно, это не просто овес - посмотрите, как его производят по всему миру:

  • Champurrado
  • Polentina
  • Kasha
  • Grits
  • Arroz Caldo
  • Congee
  • И многое другое…

Однако, какие бы базовые ингредиенты вы ни использовали, у всех хороших каш есть одно общее - они должен иметь густую консистенцию и содержать много крахмала.

Но, прежде чем я продолжу, давайте уточним одну вещь.

На рынке наблюдается настоящий всплеск количества каш, пригодных для использования в микроволновой печи. Обычно это предварительно смешанные саше или горшочки с кашей с начинкой или топпингом, которые можно приготовить за несколько минут, добавив молока и поместив их в микроволновую печь. Несомненно, они удобны - и я их тоже ем - но нет ничего лучше вкуса и текстуры, которые можно получить, готовя с нуля, - и поэтому я всегда предпочитаю готовить кашу в рисоварке.

Как приготовить кашу в рисоварке

Овсяная каша

К счастью, приготовить кашу в рисоварке очень просто.

Но зачем использовать рисоварку? Почему бы не использовать кастрюлю или даже мультиварку? Что ж, вот мое мнение:

  • Скороварки и мультиварки большие и громоздкие. Они занимают много места на кухне, и их не так-то просто чистить.
  • Приготовление пищи на плите становится очень грязным, и вам нужно постоянно стоять над кастрюлей, помешивая и наблюдая.

А рисоварка - самый удобный способ приготовить кашу. Поскольку рисоварка - это, скорее, устройство, которое нужно установить и забыть, обычно это просто случай, когда нужно бросить смесь, нажать кнопку и уйти, чтобы собраться в школу / на работу / на долгую ложь 😉

Еще одна вещь, которая мне нравится в приготовлении каши в рисоварке, - это то, что она готовится как мультиварка, поэтому вкус лучше, но он подходит для любого количества, от одной миски до большой семейной трапезы, тогда как мультиварка лучше всего подходит для больших партий.

Я считаю, что лучший способ сварить кашу - это приготовить ее накануне вечером. положите ее в рисоварку и установите таймер - это довольно стандартно для большинства рисоварок - и вы можете проснуться с утра до вкусной горячей каши. Или, если ваша плита является бюджетной версией, вы все равно можете приготовить ее накануне вечером и оставить кашу на ночь в режиме поддержания тепла. Только не забудьте добавить в смесь немного молока, чтобы она не высохла в течение ночи.

Неважно, какое зерно вы использовать, рисоварка хорошо работает с любыми видами зерна, даже с печально известным овсом, нарезанным тяжелой резкой.

Как приготовить кашу в рисоварке

Миска каши с ломтиками груш и грецкими орехами и каша с инжиром

При приготовлении каши следует учитывать несколько факторов - какой консистенции вы хотите (густой или тонкой) и какие зерна вы будете использовать.

С тех пор, как я вырос в азиатской семье, я привык есть кашу из риса, и самым большим выбором был рис с жасмином. Он отлично подходит для каши, потому что в нем много крахмала, поэтому он получается красивым и сливочным.Такую кашу до сих пор едят во многих странах Азии, она известна как отвар. Это вкусно, и я очень рекомендую вам попробовать.

Вот как я готовлю рисовую кашу в рисоварке:

  • Рис тщательно промыть. Важно, чтобы он был чистым, поэтому обязательно удалите грязь и другие загрязнения.
  • Поместите промытый рис прямо в рисоварку.
  • Добавьте воды или бульона. Лично мне нравится использовать куриный бульон, и он должен быть 1: 8 рис: жидкость, если вы хотите более густой отвар, и 1:10 для тонкого.
  • Если у вас есть современная рисоварка, такая как Zojirushi NS-TSC10, то вы можете просто нажать кнопку приготовления «Каша». В противном случае настройте плиту в соответствии с вашими предпочтениями и приступайте к приготовлению.
  • Время от времени помешивайте рис, чтобы он стал более крахмалистым.
  • Когда каша приготовится, переложите ее в миску и добавьте свою любимую начинку. Обычно я ем отвар с говядиной или курицей и грибами, но он также отлично сочетается с большинством видов овощей.

Процесс приготовления овсяной каши практически идентичен, за исключением того, что вы можете добавить молоко вместо куриного бульона для получения густой кремообразной консистенции.Овсяная каша, на мой взгляд, немного более мягкая, чем рисовая, поэтому я обычно добавляю немного сахара или меда после того, как она была приготовлена.

Совет: если вы дадите каше остыть, она образует красивую кожицу, на которой можно будет удерживать мед или мягкие фрукты, такие как клубника или черника. Орехи также отлично подходят для завтрака с высоким содержанием клетчатки и энергии.

Следует ли замочить рис?

Рекомендуется замачивать рис.

Я знаю нескольких людей, которым нравится сначала замачивать рис. Это нормально, но лично меня это не волнует.Тем не менее, это немного сокращает время приготовления, поэтому не забудьте соответствующим образом отрегулировать плиту. Для овсяной каши вам обязательно нужно замочить зерна - я рекомендую оставить их на ночь, так как они впитают много воды и приготовятся быстрее.

Это также применимо, если вы используете коричневый или красный и черный рис.

Сводка

Итак, надеюсь, мне удалось убедить вас, что рисоварка - отличный способ приготовить кашу и что вы можете приготовить несколько ее видов.Будь то вкусная рисовая каша или суп сытная и полезная овсяная каша, ее очень легко приготовить, и, поскольку вы можете купить рисоварку менее чем за 20 долларов, она не должна быть дорогой.

Итак, разожгите рисоварку и начните есть одну из самых здоровых продуктов, которые вы можете найти.

Спасибо, что прочитали

Надеюсь, вам понравится этот рецепт без суеты. Если вы хотите узнать больше о способах использования рисоварки, у меня есть сообщения о том, как приготовить пасту, рыбу или даже чечевицу.Кто знал, что рисоварка может быть такой универсальной ?!

Последнее обновление от 22.07.2021 / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API

Норвежская рисовая каша (Risgrøt) для кухни Koselig

В разгар пандемии, когда погода меняется от теплых дней, которые позволяли комфортно проводить собрания на свежем воздухе, я подозреваю, что нам всем понадобится дополнительный уют. Осень требует времени, чтобы осваиваться там, где я живу, но листья все равно меняют цвет, и на этой неделе дни окутаны густым туманом.Хотя норвежская рисовая каша ( risgrøt ) является рождественской традицией, я подозреваю, что эта успокаивающая классика будет приветствоваться в любое время, когда кто-то захочет почувствовать вкус дома. Итак, сегодня я публикую свой рецепт, который появился в The Norwegian American несколько лет назад. Прочтите статью.

Рождественский ужин всегда заканчивался риском в доме моих бабушек и дедушек по отцовской линии. Дом моих бабушек и дедушек, расположенный над районом Сиэтла, известным своей общественной демонстрацией рождественских огней и украшенный множеством огней и мишурой, сиял всем теплом и светом, которые я ассоциировал с праздником, смешанным с запахами их традиционного норвежского Рождества. праздник.Как бы я ни любил саму еду, одной из моих любимых частей было то, что моя бабушка принесла миску охлажденной рискрем - рисовую кашу со взбитыми сливками - и кувшин малинового соуса глубокого цвета, чтобы полить ее. Мне нравилось позволять этому кисло-сладкому соусу растекаться вокруг основания рискрема в моей миске, контрастируя по цвету, вкусу и текстуре. Хотя я рос и ел это всегда в форме риска, я решил также принять традицию каши.

Riskrem , в конце концов, просто рисовая каша со взбитыми сливками.Проще говоря, каша состоит из риса, приготовленного на воде и молоке, и, возможно, со щепоткой соли. Некоторые рецепты слегка подслащивают его, и я также видел рецепты с добавлением ванили, кардамона или корицы. Поскольку я делаю это с мыслями о Рождестве, о времени, когда все должно быть настолько особенным, насколько это возможно, я добавил немного сахара. Я также добавляю стручки ванили и, взяв реплику из книги Магнуса Нильссона The Nordic Cookbook , палочку корицы, пока каша кипит. Если вы предпочитаете не указывать их, ничего страшного.

Что касается начинки, то в рецептах обычно требуется немного масла и немного корицы и сахара. Некоторые подают его с сердечным супом или молоком, а другие добавляют сверху изюм или ягоды. Я делаю простой с корицей, сахаром и маслом. Трудно превзойти эти важные элементы, и я считаю, что для этого рецепта не нужно намного больше.

Хотя я использую для этого норвежское название, традиция подавать рисовую кашу на Рождество распространена в странах Северной Европы.Традиция прятать миндаль внутри немного различается: тот, кто найдет миндаль, либо выигрывает приз, либо в некоторых частях Швеции и Финляндии предсказывает, что они поженятся до следующего Рождества.

И, конечно, если хотите, вы всегда можете добавить немного взбитых сливок, подслащенных сахаром, чтобы превратить их в рискрем .

Рисовая каша (Risgrøt / Risengrynsgrøt)

Рецепт от Daytona Strong (www.outside-oslo.com) Как и в случае с любым традиционным блюдом, рецепты и приготовления меняются.Я привожу этот рецепт в качестве руководства - не забудьте отрегулировать сладость и количество молока по своему вкусу. Тем не менее, одно из важнейших решений, которое следует принять в отношении рисгрот, - это выбрать сорт риса. Я видел рецепты с короткими, средними или длинными зернами. Я всегда использовал короткометражку для своих рискованных операций, так что это то, что я использую и здесь. В частности, я использую арборио, итальянский короткозерный рис. Еще я видела рецепт риса для суши. Кроме того, некоторые рецепты полностью готовятся на плите, когда рис варят в воде, а затем добавляют молоко и кипятят до тех пор, пока молоко не впитается - либо добавляя молоко целиком, либо небольшими порциями за раз, как ризотто, - в то время как по другим рецептам доводить кашу до готовности в духовке.Я делаю это просто и добавляю все молоко сразу, а рецепт завершаю на плите. Рисгро не должен быть суетливым. Но вам все равно нужно регулярно помешивать, чтобы он не прилипал ко дну кастрюли.

Курс Завтрак

Кухня норвежская, скандинавская

Ингредиенты

  • 3/4 стакана риса арборио
  • 1 1/2 стакана воды
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 3 стакана цельного молока
  • 2 столовые ложки сахара
  • 1 стручок ванили, разрезанный вдоль и очищенные от семян, оба стручки и семена зарезервированы
  • 1 палочка корицы
Для сервировки
  • 4 тонких ломтика холодного масла
  • 2 чайные ложки молотой корицы
  • 2 столовые ложки сахарного песка
  • 1 весь бланшированный миндаль

Инструкции

  • В средней кастрюле доведите до кипения рис, воду и соль.Уменьшите огонь и поддерживайте хорошее кипение без крышки, пока рис не впитает воду, регулярно помешивая, чтобы рис не прилипал.

  • Добавьте молоко, сахар, семена ванили и стручки, а также палочку корицы и перемешайте. Продолжайте варить, накрыв крышкой, и регулярно помешивая, пока молоко не впитается и рис не станет мягким, около получаса или около того. , регулярно проверяя и добавляя молока по мере необходимости.

  • Удалите стручок ванили и палочку корицы. Попробуйте и при желании добавьте еще сахара.Переложите кашу на сервировочное блюдо или в четыре миски, заправляя один целый миндаль где-нибудь в одну из порций. Посыпать сахаром и молотой корицей и сверху положить немного холодного масла.

Ключевое слово миндаль, Рождество, каша, рис

Еще больше рецептов скандинавских рождественских блюд можно найти в моей кулинарной книге

Современная скандинавская выпечка !

Раскрытие информации: сообщения на этом сайте могут содержать партнерские ссылки; Кликните сюда, чтобы узнать больше.)

Миндально-рисовая каша с корицей - Nourishing Amy

Восхитительно обильный и сливочный вариант завтрака, когда вы хотите сменить овсяную кашу. Эту миску для завтрака легко и быстро приготовить с тонким успокаивающим ароматом миндаля и нежной текстурой. Здоровый веганский завтрак без глютена для всей семьи.

Рисовый пудинг уже давно в моем списке деликатесов. И это все еще в списке, но эта рисовая каша с миндалем и корицей - совершенно новое творение для меня, и мне это нравится.Не такой тяжелый или горячий, как рисовый пудинг, этот вариант намного быстрее взбивается утром и служит полезным, освежающим и вкусным вариантом завтрака.

Рисовая каша с миндалем и корицей

Как и в случае с овсяными хлопьями или гречкой, просто разогрейте зерно с небольшим количеством молока, пока оно не станет кремообразным и густым. Ключевым элементом этой миски для каши является использование для начала вареного белого (или коричневого) риса, чтобы сократить время приготовления. Результат, естественно, не такой сливочный, как рисовый пудинг медленного приготовления, но это действительно прекрасное изменение овсянки.

Миндаль и корица являются классическими вкусами завтрака, а рис вбирает в себя все эти успокаивающие и согревающие специи. Я использую миндальное молоко, миндальное масло и миндальный йогурт для максимального миндального вкуса и придания мягкости миске. Размешайте йогурт в самом конце, чтобы сохранить тепло, но добавить текстуры.

Рисовая каша с миндалем и корицей

Я также люблю посыпать миндально-рисовую кашу с корицей тёплой измельченной малиной. Нагрейте их на плите или в микроволновой печи и слегка разбейте вилкой, чтобы получить приятный терпкий вкус, контрастирующий с рисовой кашей со сливками.Они также добавляют такой великолепный цвет.

Посыпка измельченного миндаля для текстуры, терка шоколада для утреннего угощения и все, что нужно для этой миски. Или поиграйте с начинками, чтобы каждое утро было особенным. Вы даже можете приготовить основу этого рецепта в большом количестве и подогревать ее каждое утро, добавляя немного молока и йогурта для нескольких чашек для завтрака (или закуски).

Рисовая каша с миндалем и корицей

Рисовая каша с миндалем и корицей

Эта рисовая каша с миндалем и корицей мягкая, сливочная, успокаивающая, и ее действительно легко приготовить на завтрак.Он богат клетчаткой, белком, полезными жирами и разнообразными цельными продуктами, что делает его прекрасным заменителем овса. Они естественно веганские, не содержат глютена и сои, а их приготовление занимает всего 5 минут - отличный способ израсходовать остатки риса.

Если вы ищете более быстрые и легкие рецепты завтрака, как насчет моей соленой карамели и финиковой гречневой каши, ягодно-имбирного гречишного смузи, гигантских протеиновых блинов или очень ягодной вишневой баночки из березы.

Рисовая каша с миндалем и корицей

Восхитительно богатый и сливочный вариант завтрака, когда вы хотите сменить овсяную кашу.Эту миску для завтрака легко и быстро приготовить с тонким успокаивающим ароматом миндаля и нежной текстурой. Здоровый веганский завтрак без глютена для всей семьи.

Ингредиенты
  • 100 г вареного белого риса (около 300 г вареного веса)
  • 300 мл миндального молока
  • 40 г миндального масла плюс экстра
  • 1 столовая ложка кленового или фруктового сиропа
  • 1 чайная ложка корицы
  • 4 столовые ложки миндального йогурта ( другой йогурт на растительной основе)
  • 80 г малины
  • 20 г измельченного миндаля
  • 10 г тертого шоколада

Указания


1.Приготовьте рис в соответствии с инструкциями на упаковке или используйте оставшийся рис.
2. Добавьте приготовленный рис, миндальное молоко, миндальное масло, сироп и корицу в кастрюлю и доведите до кипения, помешивая, чтобы миндальное масло растворилось. Уменьшите огонь до слабого кипения и продолжайте варить 5-7 минут, пока он не загустеет и не станет кремообразным.
3. Перемешайте 2 столовые ложки миндального йогурта.
4. Нагрейте малину и слегка разомните вилкой.
5. Налейте миндальную и рисовую кашу с корицей в две миски, сверху положите остаток йогурта, немного размельченной теплой малины и миндального масла.Подавать с измельченным миндалем и тертым шоколадом и наслаждаться теплым.

Рисовая каша с миндалем и корицей

Надеюсь, вам понравится этот действительно простой и вкусный рецепт завтрака из рисовой каши с миндалем и корицей. Я хотел бы услышать ваши мысли ниже и сообщить мне, если вы это сделаете - я @ nourishing.amy в Instagram и использую хэштег #nourishingamy. Я также в Twitter, Facebook и Pinterest - пожалуйста, поздоровайтесь!

С рисовой кашей Love x

Нравится:

Нравится Загрузка...

Связанные

Рисовая каша с кокосовым молоком | Двадаши Ганджи | Кандзи Рецепт

Я уже слишком давно не готовил эту потрясающую рисовую кашу с кокосовым молоком на своей собственной кухне, но я съел эту действительно приятную еду в доме своей матери во время моего визита в Индию. У меня определенно есть глубокая, давняя любовь к таким простым и комфортным завтракам, что даже при умеренно высокой температуре здесь, в ОАЭ.


Эта рисовая каша с кокосовым молоком бывает на завтрак каждые две недели в доме моей матери.Потому что она постится в день экадаши (11-й лунный день каждые две недели), а на следующий день эта рисовая каша, известная как Двадаши Ганджи в Удупи, готовится вместе с обычной дошей. Комбинация доса и ганджи с топленым маслом в сочетании с целым маринованным огурцом - отличный способ прервать пост. Вы так не думаете ??

Я воссоздал магию еды моей матери здесь, в ОАЭ, вчера, поскольку это был Двадаши (12-й лунный день из двух лунных недель), и отпраздновал хорошее время для прекращения поста.

Рисовая каша с кокосовым молоком , все, что ей нужно, - это либо большое количество кокосового молока, либо сам кокос. Если у вас есть кокос, выращенный в домашних условиях, вам обязательно нужно попробовать эту рисовую кашу, потому что она проста со вкусом. У меня есть привычка делать кокосовое молоко с нуля, например измельчать свежий тертый кокос с водой до тонкого пюре, а затем процеживать его, чтобы получить такое же чистое свежее молоко. Приготовление риса в этом кокосовом молоке до совершенства дало мне эту невероятно потрясающую ганджи => рисовую кашу с кокосовым молоком.

Рисовая каша с кокосовым молоком | Двадаши Ганджи | Кандзи Рецепт

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время25 минут

Автор: Sumana

Ингредиенты

  • Рис-сырец - 1 стакан
  • Свежий тертый кокос - 1,5 стакана

Инструкции

Метод
  • Приготовление рисовой каши начинается с кокосового молока. Добавьте в миксер свежую тертую кокосовую стружку и стакан воды, измельчите до состояния пюре.Перелейте его в мелкое сито. Полностью отожмите и извлеките кокосовое молоко.

  • Положите выжатый кокос обратно в миксер и снова измельчите вместе с 1/2 стакана воды. Процедите это также, чтобы извлечь все возможное кокосовое молоко. Теперь у вас должно быть от 2 до 2,5 стаканов свежего кокосового молока.

  • Затем промойте рис-сырец небольшим количеством воды и слейте воду. Затем добавьте около 3,5 стаканов воды и готовьте под давлением, как обычно при приготовлении риса. Я варила 3 ​​свистка и 5 минут на медленном огне.Пусть давление утихнет само.

  • Затем добавьте приготовленный рис и кокосовое молоко в большую емкость и доведите до кипения. Дать настояться 4 минуты. Затем выключите пламя.

  • Рисовая каша с кокосовым молоком, покрытая топленым маслом, готова к подаче вместе с маринадом и солью.

Примечания
  • Это кокосовое молоко делает ганджи ароматным блюдом. Поэтому рекомендуется свежий кокос и достаточное количество кокосового молока.

  • Для приготовления рисовой каши можно использовать купленное в магазине кокосовое молоко. Но я не использовал его.

  • Рис следует готовить с небольшим количеством воды, чем обычно. Потому что для этой каши не рекомендуется рассыпчатый рис с отделенными зернами.

  • Мы наслаждаемся рисовой кашей с маринованным огурцом в качестве гарнира. Если хотите, можете использовать в качестве гарнира любой овощной жареный картофель.

  • Подайте миску ганджи, смешанную с солью, положите на нее ложку топленого масла и полейте собственными домашними маринованными огурцами.

Рецепт норвежской рисовой каши в электрической скороварке

Норвежская рисовая каша, или risengrynsgrøt, - это густая, сливочная, горячая рисовая каша, которую обычно готовят в Норвегии в течение всего года, особенно в качестве субботнего обеда. Также называемый рисгрот, стандартный способ приготовления белого риса - в тяжелой кастрюле на плите, как показано в моем посте «Традиционный норвежский рисгрот, рецепт рисовой каши». Рис варится в молоке в течение часа, пока он не загустеет и не станет мягким, и его нужно перемешивать каждые пять минут или около того, чтобы предотвратить подгорание.Это немного сложный процесс, поэтому неплохо иметь дополнительные варианты подготовки. Поэкспериментировав с множеством партий, я придумал несколько хороших альтернатив. В этом посте я покажу вам, как приготовить его в электрической скороварке, а в предыдущем посте вы узнаете, как приготовить его одним из следующих способов: в духовке, лоскутном одеяле, кулере или мультиварке.

Несмотря на то, что рисгрот распространен круглый год, его часто подают на обед в канун Рождества, а остатки используют вечером для очень любимого норвежского рождественского десерта, рискрем (рисовый пудинг).Для многих семей, включая мою, нет Рождества без риска !!

У нас есть электрическая скороварка Instant Pot, но я уверен, что другие электрические скороварки будут похожи. Важным моментом является то, что каша должна быть «теплой», если вы хотите приготовить кашу прямо в кастрюле. Готовя рисенгринсгрот в скороварке, вы должны быть осторожны, чтобы не сжечь его, так как температуру сложнее контролировать. Одним из преимуществ использования скороварки является то, что вы можете готовить все непосредственно в скороварке, а также есть способ добавить все ингредиенты сразу для дальнейшего упрощения.

Лучшим рисом для рисовой каши является белый рис со средним размером зерна , а не стандартный длиннозерный рис. (См. Изображение и дополнительную информацию по этой ссылке.) Средние зерна имеют более округлую форму и хорошо подходят для кремовых блюд, таких как рисенгринсгрот и ризотто, поскольку они имеют тенденцию быть более липкими и лучше держаться вместе. Вы также можете использовать более дорогой короткозернистый рис, например, рис для суши или ризотто, который еще более округлый и крупнее среднего зерна и дает почти роскошный результат!

Когда мы учились варить рисовую кашу в скороварке, мы с мужем немного поэкспериментировали.Некоторые способы сработали лучше, чем другие, но мы думали, что два из них были успешными.

Метод трехступенчатой ​​скороварки:

Шаг 1:

Отмерьте молоко и поставьте его рядом, чтобы использовать на шаге 2.

Положите рис и воду в скороварку и включите функцию обжаривания, готовя рис до тех пор, пока большая часть воды не впитается. Время от времени помешивайте, и когда вода начнет впитываться и рис станет гуще, вы должны все время помешивать и твердо на дне, чтобы предотвратить прилипание и подгорание.Это займет около 10 минут. (Будьте готовы добавить молоко до того, как рис обожжет рис!) Приготовление риса в воде перед добавлением молока ускоряет процесс приготовления и помогает добиться консистенции в целом.

Я использую деревянные ложки из набора OXO, и они отлично работают, позволяя избавиться от большего количества пластика на кухне (пластик + горячая еда = нехорошо!)

Шаг 2:

Как только большая часть воды впитается и рис не прилипнет, быстро добавьте молоко.Очень хорошо перемешайте дно, убедившись, что ничего не прилипло, затем снова доведите молоко до кипения, все еще в режиме тушения. Часто помешивайте. Рекомендуется использовать цельное молоко, а не обезжиренное, так как цельное молоко не так легко сгорает, а также из него получается чудесно сливочная и вкусная каша!

Чем горячее становится молоко, тем больше нужно помешивать и очищать дно.

Как только молоко закипит, выключите режим тушения, продолжайте помешивать и подождите, пока оно полностью перестанет кипеть, поскольку это означает, что нагрев был немного уменьшен.После того, как крышка закрылась, вы не сможете помешивать, поэтому слабый огонь предотвращает пригорание.

Шаг 3:

Закройте крышку и включите функцию нагрева. Оставьте рис на 1 час 10 минут, пока рис не расширится, не загустеет и не станет мягче.

Снимите крышку и хорошо перемешайте. Любой «лишний» молока, оставшийся в кастрюле, быстро впитается.

Если рисенгринсгрот кажется жидким, просто не закрывайте крышку и дайте ему постоять в тепле еще пару минут, пока он не загустеет.Тем временем добавьте соль, сахар и ванильный сахар и хорошо перемешайте. Ванильный сахар можно найти в международных разделах некоторых супермаркетов, в других случаях Amazon также предлагает ванильный сахар. Если каша кажется слишком густой, добавьте еще молока.

Подавать горячими. Следуя норвежской традиции, положите сахар, корицу и масло для начинки.

Метод установки "и забыть о скороварке":

Чтобы понять, насколько можно упростить этот рецепт, мой муж попытался залить все ингредиенты в скороварку сразу, включить ее и позволить делать свое дело.Попробовав пару раз, мы пришли к выводу, что он работает очень хорошо. Это, безусловно, самый простой способ приготовить рисгрот, хотя на его приготовление уходит больше часа.

Вы также должны знать, что , вероятно, будет немного пригорать на дне, так как вы не сможете помешивать, когда включите нагрев. Но, зная это заранее, просто будьте осторожны, чтобы не поцарапать дно кастрюли, когда она закончится, чтобы избежать ожогов. См. Рисунок ниже:

Это действительно несложно, но некоторым это может не понравиться.Выбор за вами, и это, безусловно, самый простой способ приготовить это блюдо. Чтобы очистить кастрюлю: вылейте остатки, соскребите все, что сможете, с обожженных участков, затем дайте остальным впитаться в течение получаса, прежде чем вычистить.

Вот что нужно сделать, чтобы подготовить рисунок простым способом Set ‘n Forget:

Вылейте все ингредиенты (воду, молоко, рис, сахар, соль и ванильный сахар) в скороварку сразу.

Перемешайте, закройте крышку и вентилируйте, а затем выберите ручной режим, чтобы готовить при высоком давлении в течение 1 мин.Затем дайте скороварке переключиться в режим нагрева и естественного сброса давления и оставьте на 50 минут.

Через 50 минут снимите крышку и хорошо перемешайте. Корректировки: Если каша кажется жидкой, оставьте ее на пару минут без крышки в теплом режиме. Если он слишком густой, добавьте еще молока.

Сначала я подумал, что каша будет не такой сливочной, если смешать воду и молоко, но разница была едва заметна.Тем не менее, если это вас беспокоит, вы можете компенсировать это, добавив небольшое количество жирных сливок в конце, в противном случае просто подавайте их как есть.

Пара неудачных экспериментов («не делайте этого дома!») :

Рецепт только для молока:
Следуя тому же методу, что и в Set ‘n Forget, выше, мы попытались пропустить воду и заменить ее, чтобы использовать только молоко. Это приводило к некоторым проблемам: плите было намного труднее накапливать достаточно пара для создания давления, а каша также довольно плохо пригорала на дне.Мы считаем, что смешивание воды с молоком, вероятно, помогло создать достаточно пара, чтобы плита могла работать под давлением, вместо того, чтобы машина оставалась на сильном огне, пытаясь создать давление, а затем сжигать рисгрот в процессе.

Концепция пароварки:
Я также попытался сделать то, что видел в онлайн-рецепте норвежской скороварки, используя концепцию пароварки. В кастрюлю скороварки помещают решетку и немного воды, а на решетку устанавливается миска, пригодная для использования в духовке.Вы выливаете в блюдо все ингредиенты и готовите при полном давлении не менее получаса, а возможно, даже дольше, затем используйте естественный сброс давления. Преимущество этого метода заключается в отсутствии прямого контакта между кашей и кастрюлей, что позволяет готовить рис при полном давлении, не поджигая его.

Причины, по которым мне не нравится этот метод: вы можете приготовить только очень маленькую порцию, и это беспорядок из-за того, что молоко проливается в большую кастрюлю и на стенки вставленной миски.Также сложно безопасно вынуть горячую миску после приготовления. Хотя пища в скороварке часто готовится быстрее, для завершения этого метода все же требуется не менее часа, учитывая время, необходимое кастрюле для достижения полного давления в первую очередь, и время для естественного сброса давления. Я никогда не узнаю точное время, поскольку я сдался после того, как увеличил время приготовления до 25 минут при высоком давлении, а это все еще не было сделано. Для меня это просто слишком тяжелое испытание для того, чего оно в конечном итоге стоит, и не экономит времени.

Надеюсь, этот пост помог вам понять, как с помощью скороварки приготовить себе эту вкусную традиционную норвежскую рисовую кашу! Я лично поэкспериментировал с различными методами приготовления и нашел несколько подходящих способов, и я надеюсь, что вы почувствуете вдохновение, чтобы попробовать! Если вы это сделаете, я хотел бы услышать ваше мнение в комментариях ниже вместе с рейтингом в звездах, так как это очень полезно для меня как блогера. Заранее благодарим, удачного приготовления и воспоминаний! Пусть ваш восхитительный рисенгринсгрот вернет прекрасные воспоминания!

Norwegian Risengrynsgrøt, рецепт скороварки

Общее время

Норвежскую рисовую кашу можно приготовить несколькими способами.Скороварка может быть удобным способом приготовить это вкусное блюдо с кремовой консистенцией!

Автор: Тереза ​​

Кухня: норвежская

Количество порций: 5-6

Ингредиенты

  • 1½ стакана белого, среднезернистого риса
  • 3 стакана воды
  • 5 стаканов цельного молока
  • 2 столовые ложки белого гранулированного сахара
  • 1¼ чайная ложка соли
  • 2 чайные ложки ванильного сахара / пудры (предпочтительно) или ¾ чайной ложки ванильного экстракта

Инструкции

  1. Дайте рису и воде закипеть без крышки в режиме тушения, пока большая часть воды не впитается.Часто помешивайте, особенно когда вода начинает впитываться, чтобы предотвратить прилипание и подгорание. Это займет примерно 10 минут.
  2. Добавьте молоко и дайте ему снова закипеть, все еще в режиме тушения, часто помешивая и тщательно очищая дно.
  3. Когда молоко закипит, выключите огонь и продолжайте помешивать, пока оно полностью не перестанет кипеть.
  4. Закройте крышку и включите режим нагрева.
  5. Дайте настояться 1 час 10 минут.
  6. Снимите крышку и хорошо перемешайте.Если каша кажется жидкой, дайте ей постоять в тепле без крышки на пару минут. Если он кажется слишком густым, добавьте еще молока. Каша должна быть густой, сливочной, а рисовая - нежной.
  7. Добавьте сахар, соль и ванильный сахар; хорошо перемешайте и подавайте горячим. Если ванильный сахар недоступен, можно использовать ванильный экстракт; однако эта коричневая жидкость изменит цвет каши, и она не будет такой белой, как должна быть.
  8. Подавать в мисках, посыпать корицей и белым сахаром и добавить в центр немного сливочного масла.Подавайте красный сок к еде.
  9. Оставьте остатки в холодильнике и разбавьте молоком при разогреве.

3.5.3226

Каша черная рисовая с кокосом

Каша черная рисовая с кокосом

РАЗМЕЩЕНО 5 ноября 2010 г.

Каша черная рисовая

Один из моих любимых способов провести утро - рано встать, поставить на плиту какой-нибудь теплый завтрак, чтобы приготовить его, пока я потягиваю зеленый чай и занимаюсь своими обычными делами.Теперь, когда мягкое утро ранней осени прошло, меня тянет к какой-нибудь разновидности теплой каши; В этом году я не могу устать от простой овсянки.

Интересно, каждый ли испытывает простое удовольствие от успокаивающей тарелки теплой овсянки? Я делаю свой из толстых овсяных хлопьев, щепотки корицы и морской соли; приготовление с большим количеством воды в течение примерно 20 минут обеспечивает кремовую текстуру. Пока он готовится, я замачиваю семена чиа в небольшом количестве миндального молока. Они загустевают примерно за 10 минут и добавляются в овсянку непосредственно перед едой, что дает вам повышенный уровень омега-3.(Чиа также является продуктом для выносливости, который кажется идеальным для утра.) Я обычно добавляю чернику и / или ягоды годжи в овсянку, посыпаю ее молотым льном и жареными семенами подсолнечника, а затем, в лучшем случае, наливаю домашнее миндальное молоко поверх него. Холодным утром это чаша небес.

На днях ко мне на завтрак пришла подруга, и я хотел сделать что-то особенное, так как не был уверен, что она так же относилась к овсянке, как и я. Я, как обычно, просмотрел шкафы и увидел запрещенный черный рис.Еще у меня осталось немного кокосового молока в холодильнике ... кокосовая каша из черного риса, идеально!

На Бали вы часто найдете черную рисовую кашу в меню завтраков в отелях и уличных кафе. Балийцы готовят кашу с кокосовым молоком и пальмовым сахаром и подают ее с тропическими фруктами. Я хотел сделать версию, которая была бы кремовой и вкусной, но не такой насыщенной и сладкой. Я использовал смесь миндального молока, воды и кокосового молока, чтобы приготовить кашу, и сладость пришла от того, что посыпала ее нарезанным бананом (вы можете подсластить его медом или кленовым сиропом, если хотите).

Мне нравится, как это получилось, кокосовое молоко дает только намек на сочность, хруст от поджаренных кокосовых хлопьев и кремовую питательную текстуру после часа на плите или всего через 20 минут в скороварке (если она у вас есть).

Это завтрак, который можно приготовить, когда вы встаете очень рано. К счастью, этого хватит на 4 человека, и на следующее утро его можно будет разогреть на завтрак… или два!

черный рис запретный

Черный рис обладает всеми полезными для здоровья свойствами, как коричневый рис, но с дополнительным преимуществом антиоцианинов, пигмента на растительной основе, который также содержится в темных ягодах и асаи.Этот пигмент придает ему великолепный темно-фиолетовый цвет, обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.

поджаривание кокоса

завтрак готов

стол для завтрака

Каша черная рисовая

¾ чашка запрещенного черного риса, замоченного на ночь

½ стакана кокосового молока

1/2 стакана миндального молока плюс еще для сервировки

1 стакан воды

Щепотка морской соли

½ стакана кокосовой стружки

Нарезанный банан для сервировки

Слейте воду, промойте черный рис и поместите в кастрюлю среднего размера.Добавьте кокосовое молоко, миндальное молоко, воду и соль. Довести до кипения, убавить огонь, накрыть крышкой и тушить час. Помешивайте кашу каждые 10 минут, добавляйте еще немного миндального молока или воды в конце приготовления, если каша становится слишком густой.

Если вы используете скороварку, доведите до высокого давления, уменьшите огонь и готовьте в течение 20 минут. Снимите с огня и дайте давлению спасть естественным образом. Снимите крышку и хорошо перемешайте.

Пока каша варится, нагрейте сковороду на среднем огне, добавьте кокосовую стружку и тосты, постоянно помешивая в течение 3–4 минут или до золотисто-коричневого цвета и появления аромата.

Для подачи: разложите черную рисовую кашу по тарелкам, сверху положите нарезанный банан, поджаренный кокос и сбрызнув миндальным молоком.




Домашние рисовые хлопья для младенцев | Винтажный миксер

Мне понравилось открывать, что я могу приготовить домашнюю рисовую кашу для младенцев! Когда я спрашиваю других, чем они кормят своего ребенка в первую очередь, большинство людей отвечает, что это рисовые хлопья. Но, кажется, никто не знает, почему и полезен ли он вообще с точки зрения питания ребенка. Итак, когда я начал кормить Эверетта (моего первого ребенка), я начал искать ответы на многие причины, лежащие в основе рисовых хлопьев.Изначально я опубликовал этот рецепт в январе 2014 года, но с тех пор использовал его так много раз, что подумал, что его стоит освежить.

Многие коммерческие марки рисовой крупы обогащены (витамины удаляются, а затем возвращаются в крупу) железом и другими добавками. Но я действительно хотел давать Эверетту цельные продукты, продукты, которые не подвергались обработке, модификации или изменениям и находились в их естественном состоянии, включая их натуральные витамины. Так что открытие домашних хлопьев из коричневого риса было для меня трепетом! Домашние хлопья из коричневого риса не только наполнены натуральными (созданными Богом) питательными веществами, но и очень дешевы!

Сделать рисовую кашу самому очень просто! Для этого требуется только один ингредиент, коричневый рис и мощный блендер или кухонный комбайн.

Коричневый рис - это неочищенное цельное зерно, богатое витамином B, железом, магнием и клетчаткой, что делает его идеально питательным в качестве первого продукта питания ребенка. В 6 месяцев ребенок может переваривать рис (когда он превращается в рисовую крупу) и усваивать эти витамины и диетические минералы. Клетчатка в хлопьях полезна для здоровья толстой кишки и общего состояния здоровья вашего ребенка.

Единственное, что вам нужно, это немного времени, чтобы измельчить рис в порошок, а затем приготовить его на плите.Некоторые блендеры или кухонные комбайны занимают меньше времени, чем другие. Когда рис превратится в порошок, вы сможете услышать, как меняется звук вашей машины. Блендеру требуется 20 секунд, а кухонному комбайну требуется около 8 минут, чтобы превратить 1 стакан риса в порошок. Если вы используете блендер, вам может потребоваться меньше риса (например, 1/4 - 1/2 стакана) за один раз во время обработки. Со временем я обнаружил, что мой блендер работает лучше, чем кухонный комбайн, и быстрее!

Если у вас есть рисовая крупа в виде порошка, вы можете хранить ее в герметичном контейнере в холодильнике до 1 месяца.Я храню кашу в стеклянной банке, а затем в начале каждой недели делаю порцию каши, которой хватит на всю неделю.

Для приготовления каши вам понадобится 1/4 стакана рисовой крупы и 1 стакан воды. Доведите воду до кипения, затем постепенно добавьте крупу, взбивая венчиком. Варите рисовую крупу на медленном огне, часто помешивая, около 10 минут или до тех пор, пока рис не станет рассыпчатым и ломким (я пробую на вкус несколько раз, чтобы убедиться, что рис приготовлен).

После того, как каша приготовлена, можно немного подать своему малышу, а остальное хранить в стеклянной посуде в холодильнике.В течение недели я ем по ложке вареной рисовой каши (каши) и смешиваю ее с другими продуктами (бананом, яблочным соусом, сладким картофелем или, в конечном итоге, ореховым маслом или тахини) во время еды. Каша делает детское питание более насыщенным и сохраняет животик моего ребенка сытым. Вы легко можете сказать, что этот материал буквально прилипнет к их костям!

О домашних рисовых хлопьях для младенцев

• Коричневый рис содержит больше натуральных питательных веществ, чем белый рис, в котором не было большинства полезных веществ.Органические продукты здесь тоже лучше всего.

• Доказано, что блендер легче перерабатывает рис в порошок, чем кухонный комбайн.

• Для полного приготовления рисовой муки в кипящей воде потребуется 6-10 минут. При необходимости добавьте воды и остудите кубиком льда, если подаете сразу.

• Я использую фильтрованную воду на всех этапах этого рецепта

• Храните оставшуюся рисовую пудру и приготовленную рисовую крупу в холодильнике, чтобы они дольше оставались свежими. Приготовленной крупы хватит примерно на неделю, а порошка на месяц.

Было весело узнать, почему мы кормим детей рисовыми хлопьями и что это такое. Теперь я могу перестать мучиться из-за того, что и почему еда, и просто наслаждаюсь кормлением своих малышей тем, что, как я знаю, полезно для них!

Домашняя рисовая каша для младенцев

Легкий рецепт домашней рисовой каши для младенцев.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 20 минут

Курс завтрак

Кухня Американская, детское питание

  • 1/4 стакана органического коричневого риса
  • 1 стакан воды
  • блендер *
  • Используя кухонный комбайн или блендер * измельчите коричневый рис до состояния порошка (это займет около 1 минуты, если у вас нет действительно мощного блендера).

  • Вы можете приготовить сухую крупу из коричневого риса навалом (например, по 1 стакану риса за раз) и хранить ее в банке в холодильнике. Это остается свежим около месяца.

  • Пока коричневый рис перемалывается, доведите 1 стакан воды до кипения на плите. Уменьшите огонь до минимума и всыпьте 1/4 стакана молотого риса в воду, энергично помешивая венчиком. Держите на слабом огне около 10 минут и часто помешивайте, чтобы не приставать ко дну кастрюли.Когда все будет готово, оно должно выглядеть как каша.

  • Вы можете хранить это в холодильнике около недели и разогревать отдельные порции (я начал примерно со столовой ложки и постепенно увеличивал количество).

  • Если каша слишком густая, можно добавить немного теплой воды перед подачей на стол.

* Со временем я обнаружил, что мой блендер более эффективен, чем кухонный комбайн! Мелкий помол необходим начинающим едокам.Если ваш ребенок немного старше и ест более крупную пищу, вам, возможно, придется измельчать рис всего полминуты или около того.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *