5 лучших рецептов. Кулинарные статьи и лайфхаки

Как бы мы ни старались питаться правильно, иногда все же хочется позволить себе запретные блюда. Ранее мы уже рассказывали о приготовлении вкусных и полезных чипсов дома, а теперь пора узнать все секреты куриных наггетсов. Уверены, их любят и дети и взрослые. Сочное мясо внутри и золотистая хрустящая корочка, а еще любимый соус — настоящее наслаждение. Первые наггетсы американский ученый Роберт Бейкер готовил из куриного фарша, этот рецепт стал классическим и долгое время использовался в разных сетях фастфудов. Сейчас можно встретить несколько вариантов приготовления нежной курочки в панировке: кулинары используют и цельные кусочки филе, и фарш, заменяют привычные сухари другими панировками, жарят наггетсы во фритюре, на сковороде, запекают их в духовке и даже в микроволновке. Мы расскажем о самых распространенных рецептах и поделимся советами. Присоединяйтесь!

Правила идеальных наггетсов

Начнем с того, что для приготовления курочки в хрустящей панировке лучше всего брать свежее мясо, а не замороженное.

Подойдет куриная грудка или уже подготовленные части филе. Обязательно используем мясо без кожи, костей, жира. Филе необходимо нарезать на небольшие кусочки овальной или продолговатой формы толщиной 1 см.

Затем можно приступать к панировке. Она состоит из трех слоев: мука, слегка взбитое яйцо, измельченные сухари. Вместо пшеничной муки можно взять кукурузную, панировочные сухари соединить с измельченным миндалем, арахисом или тыквенными семечками. Также иногда используют измельченные картофельные чипсы или несладкие кукурузные хлопья.

Такие наггетсы можно пожарить во фритюре или запечь в духовке. В первом случае блюдо получится более калорийным, при этом обязательно нужно подсушить кусочки курицы на бумажных полотенцах. Так вы уберете лишний жир. А если выбрать приготовление в духовке, выйдет полезнее, но корочка будет отличаться от привычной. Пробуйте и экспериментируйте!

И полезный лайфхак: уже запанированные наггетсы положите в пакет в один слой и уберите в морозилку. В любое удобное время вы сможете достать их и просто запечь или пожарить.

Классический рецепт куриных наггетсов

Для этого рецепта понадобится куриный фарш, который можно приобрести уже в готовом виде или сделать дома. Вы можете добавить в него немного специй для аромата, а если готовите детям, то достаточно будет небольшого количества соли и черного молотого перца.

Ингредиенты:

• куриный фарш — 500 г
• пшеничная мука — 4 ст. л.
• куриные яйца — 1 шт.
• панировочные сухари — 4 ст. л.
• соль и перец — по вкусу
• приправа для курицы — по вкусу
• растительное масло для фритюра — 200 мл

Способ приготовления:

1. В одной миске смешайте пшеничную муку и приправу для курицы. В другой — слегка взбейте яйцо. В третью миску насыпьте панировочные сухари, добавьте соль и перец, перемешайте.

2. Для удобства слегка смажьте руки растительным маслом, из охлажденного фарша сформируйте небольшие шарики, приплюсните их и запанируйте сначала в муке, далее окуните в яйцо и в конце обваляйте в панировочных сухарях, чтобы они полностью покрывали заготовку.

3. Выложите наггетсы в один слой на широкую тарелку и поставьте в холодильник на 30 минут.

4. По истечении указанного времени налейте в кастрюлю растительное масло, хорошо нагрейте его, но не доводите до кипения.

5. Поместите в масло подготовленные наггетсы и обжаривайте в течение 5 минут, в процессе переверните их с помощью шумовки, чтобы прожарка была равномерной.

6. Достаньте наггетсы шумовкой из масла и выложите на бумажные полотенца. Они впитают лишний жир.

Нежные наггетсы с пикантной ноткой

Некоторые кулинары советуют предварительно замариновать куриное филе, чтобы готовое блюдо получилось еще нежнее внутри. С маринадом можно смело экспериментировать, а мы делимся базовым проверенным рецептом.

Ингредиенты:

• куриное филе — 400 г
• куриные яйца — 1 шт.
• пшеничная мука — 4 ст. л.
• панировочные сухари — 4 ст. л.
• соевый соус — 1 ст. л.
• чеснок — 1 зубчик
• куркума — 1/3 ч. л.
• паприка — 1 ч. л.
• соль — 1 щепотка
• растительное масло для фритюра — 200 мл

Способ приготовления:

1. Подготовьте куриное филе, нарежьте на порционные кусочки.

2. Положите мясо в миску, добавьте соевый соус и выдавленный через пресс чеснок. Перемешайте и оставьте мариноваться на несколько часов или на ночь.

3. Для панировки соедините панировочные сухари, паприку, куркуму и соль.

4. В отдельной емкости слегка взбейте вилкой яйцо.

5. Кусочки куриного филе достаньте из маринада и обсушите бумажными полотенцами. Далее начинайте панировать.

6. Каждый кусочек обваляйте в муке, затем поместите в миску с яйцом, а после запанируйте в третьей смеси.

7. В кастрюле хорошо разогрейте растительное масло, опустите в него частями наггетсы и готовьте в течение 5 минут.

8. Достаньте наггетсы шумовкой из масла и выложите их на бумажные полотенца.

Наггетсы в кукурузной панировке

Как мы писали ранее, вместо обычных измельченных сухарей для панировки можно использовать несладкие кукурузные хлопья. Предлагаем попробовать такой вариант!

Ингредиенты:

• куриное филе — 250 г
• кукурузная мука — 60 г
• кукурузные хлопья — 100 г
• куриные яйца — 2 шт.
• соль и перец — по вкусу
• сушеный розмарин — по вкусу
• оливковое масло — 1 ст. л.

Способ приготовления:

1. Подготовьте куриное филе и нарежьте его продолговатыми полосками.

2. В блендере измельчите несладкие кукурузные хлопья вместе с солью, перцем, сушеным розмарином и оливковым маслом.

3. Выложите смесь в миску, в другой емкости слегка взбейте куриные яйца.

4. Кусочки куриного филе обваляйте сначала в муке, далее опустите в яйцо, а затем — в панировку с хлопьями.

5. Противень застелите бумагой для выпечки, выложите наггетсы. Готовьте в разогретой до 200 °С духовке в течение 25 минут.

Наггетсы в сырной панировке

Чтобы сделать панировку интереснее и вкуснее, используйте твердый сыр. Подойдет не только пармезан, но и другие виды.

Ингредиенты:

• куриное филе — 300 г
• пшеничная мука — 50 г
• пармезан — 50 г
• панировочные сухари — 130 г
• соль — 1 щепотка
• перец черный молотый — 1 щепотка
• оливковое масло — 1 ст. л.
• куриные яйца — 2 шт.

Способ приготовления:

1. Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки толщиной приблизительно 1 см.

2. Пармезан или другой твердый сыр натрите на крупной терке. Смешайте его с панировочными сухарями.

3. Добавьте к панировке соль, перец и оливковое масло. Все перемешайте.

4. В отдельной миске взболтайте вилкой яйца.

5. Кусочки куриного филе сначала запанируйте в муке, далее поместите в яйцо и в конце тщательно обваляйте в панировке.

6. Противень застелите бумагой для выпечки, выложите наггетсы. Запекайте их при 200 °С 15 минут.

Ориентируйтесь по мощности своей духовки, может понадобиться немного меньше времени. Наггетсы должны покрыться золотистой корочкой.

Куриные наггетсы с сюрпризом

Хотите удивить своих домашних? Приготовьте наггетсы с начинкой! Для этого подойдет моцарелла, достаточно разрезать шарик на пластинки и положить внутрь каждой заготовки.

Ингредиенты:

• куриный фарш — 400 г
• моцарелла — 200 г
• панировочные сухари — 50 г
• кукурузная мука — 50 г
• куриные яйца — 2 шт.
• соль — по вкусу
• перец черный молотый — по вкусу
• специи для курицы — по вкусу
• растительное масло — 2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Нарежьте моцареллу, охлажденный куриный фарш поперчите и посолите.

2. Возьмите немного фарша, сделайте мини-лепешку, в центр положите сыр и заверните фарш в шарик, чтобы моцарелла оказалась внутри.

Слегка приплюсните шарик. Таким образом сформируйте все заготовки.

3. В отдельной миске слегка взбейте яйца.

4. Панировочные сухари смешайте с приправой для курицы.

5. Обваляйте наггетсы сначала в кукурузной муке, поместите в миску с яйцом, далее запанируйте в сухарях. Чтобы заготовки лучше держали форму, можно переложить их на тарелку и поставить на 30 минут в холодильник.

6. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте наггетсы с обеих сторон до золотистой корочки.

Балуйте себя и родных любимыми блюдами, а чтобы они были полезнее и вкуснее, готовьте их дома! К наггетсам вы можете придумать не менее интересные соусы или ограничиться классическими. Пробуйте и делитесь впечатлениями в комментариях!

Куриные наггетсы в домашних условиях

Куриные наггетсы в панировке на сковороде в домашних условиях

Кто не любит куриные наггетсы? Сочное куриное филе в хрустящей румяной корочке просто не может не нравится.

Особенно такая еда по вкусу детям и подросткам. И если в заведениях фастфуда состав наггетсов может вызывать сомнение, то, приготовленные в домашних условиях, эти золотистые куриные кусочки всегда свежие и качественные. Можно не отказывать себе в удовольствии похрустеть ароматной курочкой в панировке. В дополнение можно подать любой любимый соус – вкус наггетсов выгодно подчеркивается сочным сопровождением.

Время готовки: 35 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 4.

• С куриной грудки снимаем кожу, затем удаляем кость. Полученное филе обсушиваем бумажными полотенцами и разрезаем вдоль пополам. Каждую пластину филе нарезаем на продольные полосы, которые затем делим на части покороче поперек волокон. Таким образом получаются заготовки для наггетсов прямоугольной формы.

• В глубокую миску разбиваем яйцо, добавляем к нему соль, куркуму и черный молотый перец. Взбалтываем все вилкой до однородности. Вливаем молоко, хорошо смешиваем. В отдельную миску высыпаем панировочные сухари.

• В сковороде разогреваем растительное масло без запаха. Его количество должно быть таким, чтобы наггетсы со всех сторон хорошо обжаривались кипящим жиром. Берем поочередно каждый кусочек куриного филе и погружаем его в яично-молочную смесь. После этого обваливаем будущий наггетс в панировочных сухарях. При необходимости процедуру можно повторить. В этом случае панировка получится более выраженной и плотной. Сразу кладем заготовку в горячее масло.

• Обжариваем наггетсы по две с половиной – три минуты с каждой стороны. Важно, чтобы кусочки хорошо зарумянились.

• Готовые наггетсы перекладываем из сковороды на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнее масло с панировки. После обсушивания укладываем наггетсы на сервировочную тарелку и подаем к столу в горячем виде. Отличным дополнением будет домашний томатный соус.

---

Приятного аппетита!

Простой и вкусный рецепт наггетсов из куриной грудки в духовке

Любое блюдо можно приготовить таким образом, чтобы оно было максимально полезным. Это касается и куриных наггетсов. Привычный фастфуд из курицы, обжаренный во фритюре, может быть вполне «правильным», если фритюр заменить на запекание, панировочные сухари – на овсяные хлопья, а традиционный сопровождающий кетчуп – на домашний ароматный томатный соус. Такое блюдо никого равнодушным не оставит.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:              

• Грудка куриная – 4 шт.
• Хлопья овсяные «экстра» — ½ ст.
• Сухари панировочные – ½ ст.
• Яйца – 2 шт.
• Кунжут- 2 ст.л.
• Порошок чесночный – 1 ч.л.
• Соль – по вкусу.
• Масло оливковое – 3 ст.л.
• Помидоры – 2 шт. среднего размера.
• Лук репчатый – 1 шт. среднего размера.
• Чеснок – 1 зубок.
• Соус томатный – 1 ст.л.
• Сахар-песок – 1 ч.л.
• Орегано сушеный – 1 ч.л.
• Тимьян свежий – 1 ветка.
• Перец черный молотый – щепотка.

Процесс приготовления:

1. Куриную грудку освобождаем от кожи и кости, полученное филе хорошо обсушиваем бумажными полотенцами. Нарезаем продолговатыми кусочками поперек волокон.
2. В миску разбиваем яйцо, добавляем к нему немного соли и хорошо взбалтываем вилкой до однородности. В другую емкость высыпаем овсяные хлопья «экстра», панировочные сухари, семена кунжута, чесночный порошок и соль по вкусу. Смешиваем сухие компоненты, чтобы они равномерно распределились по всему объему.
3. Берем каждый кусочек куриного филе и погружаем его в яичную массу. После этого обваливаем его в приготовленной сухой смеси так, чтобы покрыть панировкой со всех сторон.
4. Форму или противень смазываем одной столовой ложкой оливкового масла. Выкладываем запанированные заготовки. Духовку разогреваем до температуры 220 градусов. Ставим куриные наггетсы на средний уровень уже горячей духовки и сразу снижаем температуру до 180 градусов. Запекаем в течение десяти-пятнадцати минут. Как только поверхность немного зарумянится, достаем готовые наггетсы из духовки, чтобы не пересушить.
5. Для приготовления томатного соуса помидоры надрезаем крест-накрест и ошпариваем кипятком. Снимаем отделившуюся кожицу. Разрезаем пополам и удаляем семена. Подготовленную мякоть нарезаем мелкими кубиками. Репчатый лук чистим и измельчаем. Чеснок освобождаем от шелухи и пропускаем через пресс.
6. На сковороде разогреваем две столовые ложки оливкового масла и высыпаем в него чеснок. Как только его мелкие кусочки начнут шипеть, сразу всыпаем лук и перемешиваем. Обжариваем его до прозрачности и легкого румянца – это займет пять-семь минут. Затем добавляем порезанные помидоры, томатный соус, травы, соль, сахарный песок и черный молотый перец. Перемешиваем и продолжаем готовить при помешивании десять минут. Готовому соусу даем полностью остыть.
7. Горячие наггетсы перекладываем из противня на сервировочную тарелку. Подаем вместе с приготовленным томатным соусом.

Приятного аппетита!

 Хрустящие куриные наггетсы в панировочных сухарях в духовке

Если запекать куриные наггетсы в духовке, а не жарить во фритюре, то можно существенно снизить их калорийность и в целом «подгонять» блюдо в рамки правильного питания. Для того, чтобы наггетсы внутри были сочными, а панировка оставалась хрустящей и плотно прилегала к мясу, используем небольшие хитрости. В панировочные сухари добавляем тертый сыр – во время запекания он расплавится и обеспечит плотную румяную корочку. А перед, непосредственно, панировкой каждый кусочек филе окунаем в йогурт с пряностями – кисломолочная кислинка сделает мякоть наггетса особенно нежной.

Время готовки: 45 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:              

• Филе куриное – 700 гр.
• Йогурт натуральный – 50 мл.
• Сухари панировочные – 1 ст.
• Сыр твердый тертый – 2 ст.л.
• Масло сливочное – 2 ст.л.
• Орегано сушеный – ½ ч.л.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Куриное филе обсушиваем бумажным полотенцем. Разрезаем на небольшие кусочки. Важно делать срез поперек волокон – такие ломтики потом проще жевать, и они воспринимаются более нежными.
2. Панировочные сухари высыпаем в миску. К слову, можно использовать как уже готовые из магазина, так и сделанные из измельченного в блендере черствого белого хлеба. Твердый сыр натираем на мелкой терке. Очень хорошо по вкусу и текстуре подходит пармезан. Сливочное масло размягчаем до пластичного состояния. Смешиваем с сухарями сырную стружку, сливочное масло и соль. Руками перетираем крошку, чтобы все сухие компоненты хорошо распределились друг с другом.
3. В отдельную миску выкладываем натуральный йогурт, щепотку соли и сушеный орегано. Тщательно перемешиваем.
4. Каждый кусочек филе окунаем в йогуртную смесь таким образом, чтобы покрыть его со всех сторон.
5. Затем перекладываем филе в панировочные сухари и щедро обсыпаем его приготовленной крошкой.
6. Форму или противень застилаем промасленным пергаментом. Наггетсы в панировке укладываем на пергамент. Духовку разогреваем до температуры 180 градусов. Ставим куриные наггетсы на средний уровень уже горячей духовки и запекаем в течение двадцати пяти – тридцати минут.
7. Готовые наггетсы перекладываем из противня на сервировочную тарелку и подаем к столу в горячем виде. Отличным дополнением будет салат из свежих овощей и зелени.

Приятного аппетита!

Очень вкусные куриные наггетсы с сыром в домашних условиях

Очень вкусная закуска! Сочная курочка, тянущийся сливочный сыр и хрустящая румяная панировка – это сочетание стало уже классическим и любимым по всему миру. Чтобы сырная начинка поместилась в центре наггетса и не вытекала при жарке, используем филе не цельными кусочками, а в виде рубленого фарша. Это позволит как «запечатать» сыр, так и придать заготовке любую желаемую форму и размер.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:              

• Филе куриное – 500 гр.
• Мука пшеничная – 50 гр.
• Сухари панировочные – 100 гр.
• Сыр твердый – 100 гр.
• Яйца – 1 шт.
• Орегано сушеный – ½ ч.л.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Соль – по вкусу.
• Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

1. Куриное филе обсушиваем бумажным полотенцем. Далее нужно приготовить из него фарш. Можно сделать это с помощью мясорубки со средней насадкой либо мелко порубить курицу ножом. В готовый фарш добавляем соль по вкусу, разбиваем яйцо и хорошо вымешиваем руками. Масса должна стать более вязкой.
2. Твердый сыр нарезаем небольшими кубиками или прямоугольниками, в зависимости от того, какую форму хотим затем придать наггетсам. Отделяем руками небольшую порцию фарша, формируем из него лепешку, кладем в центр кусочек сыра и защипываем края фарша. Обкатываем наггетс между ладонями, делая его поверхность гладкой и придавая заготовке нужную форму. Таким образом формируем наггетсы из всего количества фарша и сыра.
3. В миске смешиваем муку, панировочные сухари, соль, черный молотый перец и сушеный орегано. В полученной сухой смеси хорошо обкатываем заготовки из фарша.
4. В сковороде разогреваем растительное масло без запаха. Его количество должно быть таким, чтобы наггетсы свободно плавали в нем – это гарантия однородной румяной корочки и ровной недеформированной поверхности. В горячий жир помещаем заготовки и обжариваем при средней температуре плиты в течение трех-четырех минут, пока со всех сторон не сформируется золотистая корочка.
5. Готовые наггетсы извлекаем из фритюра и сразу укладываем на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнее масло. После обсушивания перекладываем наггетсы на сервировочную тарелку и подаем к столу в горячем виде. Отличным дополнением будет томатный соус.

Приятного аппетита!

Как приготовить домашние куриные наггетсы в кукурузных хлопьях?

Кукурузные хлопья отлично подходят в качестве панировки для наггетсов. Хрустящая корочка с ними получается, пожалуй, даже интереснее и вкуснее, чем с классическими пшеничными панировочными сухарями. Хлопья выбираем те, что без добавления сахара. Такие легко найти на прилавке диетического отдела питания практически в любом магазине. Готовые наггетсы вкусны как в горячем виде, так и в холодном. Их удобно брать с собой в дорогу в качестве перекуса.

Время готовки: 45 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:              

• Филе куриное – 500 гр.
• Мука пшеничная – 1 ст.
• Хлопья кукурузные – 6 ст.л.
• Вода – 150 мл.
• Яйца – 1 шт.
• Паприка сладкая молотая – 1 ч.л.
• Перец красный острый – 1/3 ч.л.
• Перец черный молотый – ¼ ч.л.
• Соль – по вкусу.
• Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

1. Куриное филе обсушиваем бумажным полотенцем. Если есть оставшиеся прожилки и пленки, их обязательно удаляем. Разрезаем филе на небольшие кусочки поперек волокон или полоски.
2. В миску разбиваем яйцо, всыпаем указанное количество муки и вливаем воду.
3. Перемешиваем все вместе венчиком до однородности.
4. Добавляем в полученное тесто специи: черный молотый перец, красный острый перец, паприку и соль по вкусу. Еще раз тщательно перемешиваем, чтобы равномерно распределить пряности по всему объему кляра.
5. Кукурузные хлопья помещаем в плотный полиэтиленовый пакет и прокатываем по нему скалкой – добиваемся измельчения крупных хлопьев на более мелкие частички. Как вариант, можно просто измельчить хлопья в чаше блендера, в этом случае крошка получится более мелкой, и корочка на готовых наггетсах будет менее структурной. Высыпаем хлопья в миску. Каждый кусочек филе обмакиваем в кляр, а затем сразу перекладываем в подготовленные кукурузные хлопья. Обваливаем заготовки в крошке с всех сторон.
6. В сковороде разогреваем такое количество растительного масла без запаха, чтобы оно покрыло дно слоем в два сантиметра. Укладываем в горячее масло куриные заготовки в кукурузной крошке. Обжариваем наггетсы до образования румяной корочки со всех сторон.
7. Готовые наггетсы перекладываем из сковороды на бумажное полотенце и даем лишнему маслу стечь. Укладываем закуску на сервировочную тарелку и подаем к столу в горячем виде. При желании можно посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления куриных наггетсов в чипсах

Куриные наггетсы любят, наверное, все. Сочное куриное филе идеально сочетается с хрустящей панировкой и мало кого оставляет равнодушным. Добавляя к панировочным сухарям различные компоненты, можно играть со вкусом и каждый раз экспериментировать. В данном рецепте предлагаем использовать чипсы. Предварительно нужно измельчить их до получения крошки. Готовые наггетсы будут иметь выраженный картофельный привкус и особенно хрустящую рельефную корочку.

Время готовки: 45 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:              

• Филе куриное – 400 гр.
• Сухари панировочные – 100 гр.
• Чипсы картофельные – 20 гр.
• Яйца – 1 шт.
• Мука пшеничная – 100 гр.
• Перец черный молотый – ¼ ч.л.
• Соль – по вкусу.
• Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

1. Подготавливаем куриное филе: обсушиваем его бумажным полотенцем, вырезаем прожилки и пленки, если они есть. Для наггетсов идеально подходит куриная грудка, но можно приготовить эту закуску и из других частей птицы. Разрезаем филе на небольшие продолговатые кусочки.
2. Чипсы измельчаем в крошку среднего размера. Можно для этого использовать блендер, а можно просто пройтись по пакету с чипсами скалкой.
3. В миске соединяем крошку из чипсов и панировочные сухари.
4. В другую миску высыпаем муку и обваливаем в ней каждый кусочек куриного филе.
5. В третью миску разбиваем яйцо, всыпаем щепотку соли и черный молотый перец, хорошенько взбалтываем вилкой. После обваливания в муке погружаем куриные заготовки в яичную массу.
6. После этого выкладываем мокрые от яйца наггетсы в смесь сухарей и чипсов, обсыпаем сухой крошкой со всех сторон.
7. Таким образом обрабатываем все кусочки курицы.
8. В сковороде разогреваем такое количество растительного масла без запаха, чтобы оно покрыло дно слоем в один-полтора сантиметра. Укладываем в горячее масло куриные заготовки в чипсах. Обжариваем наггетсы до образования румяной корочки по две-три минуты с каждой стороны. Важно не передержать нежное филе на плите, чтобы не пересушить. Как только румяная корочка образуется, наггетсы готовы.
9. Готовые наггетсы перекладываем из сковороды на бумажное полотенце и даем лишнему впитаться в него.
10. Укладываем закуску на сервировочную тарелку и подаем к столу в горячем виде. Дополнительно подаем кетчуп или любой другой любимый соус.

Приятного аппетита!

Наггетсы из куриного филе для детей в домашних условиях

Дети никогда не откажутся от куриных наггетсов. Даже маленькие привереды с удовольствием едят сочную курочку в хрустящей румяной панировке. И если в заведениях фастфуда наггетсы не блещут идеальным составом, то в домашних условиях можно приготовить полностью здоровое блюдо и без опаски давать его детям.

Время готовки: 45 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:              

• Грудка куриная – 600 гр.
• Сухари панировочные – 1 ст.
• Мука – 1 ст.
• Яйца – 4 шт.
• Травы прованские – 1 ч.л.
• Перец черный молотый – ¼ ч.л.
• Соль – по вкусу.
• Масло растительное – для смазывания.

Процесс приготовления:

1. Куриную грудку освобождаем от кожи и костей, промываем и обсушиваем. Полученное филе обсушиваем разрезаем на продольные пластины, а их затем – на длинные полоски.
2. В миску разбиваем яйца, добавляем к ним соль по вкусу, небольшую щепотку черного молотого перца и прованские травы. Хорошенько взбалтываем вилкой до однородного состояния.
3. Во вторую миску высыпаем муку, в третью – панировочные сухари. Каждую полоску куриного филе сначала обваливаем со всех сторон в муке, затем погружаем в яичную смесь, после чего хорошенько обсыпаем панировочными сухарями. Таким образом обрабатываем все кусочки грудки.
4. Форму или противень смазываем растительным маслом без запаха. Подготовленные наггетсы укладываем на противень и ставим в предварительно разогретую до температуры 190 градусов духовку на средний уровень. Запекаем в течение двадцати – двадцати пяти минут, пока на поверхности не зарумянится корочка.
5. Готовые румяные наггетсы перекладываем из противня на сервировочную тарелку и подаем к столу в горячем виде. Всегда удачным дополнением будет салат из свежих овощей и домашний кетчуп.

Приятного аппетита!

Простой и очень вкусный рецепт наггетсов из куриного фарша

Наггетсы можно готовить не только из цельных кусочков куриного филе, но и из фарша. Такой вариант понравится тем, что любит более мягкую и нежную текстуру мяса. Волокон тут уже не ощущается, и мякоть закуски получается более нежной. Кроме того, с фаршем легко смешать любые дополнительные ингредиенты и придать наггетсам желаемый вкус. В данном случае предлагаем остановиться на сыре – это беспроигрышный вариант.

Время готовки: 45 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:              

• Фарш куриный – 600 гр.
• Сухари панировочные – 1 ст.
• Мука – 1 ст
• Яйца – 3 шт.
• Сыр твердый – 100 гр.
• Перец черный молотый – ¼ ч.л.
• Соль – по вкусу.
• Масло растительное – для смазывания.

Процесс приготовления:

1. Куриный фарш можно как готовый купить, так и приготовить в домашних условиях. В последнем случае можно быть полностью уверенным в качестве фарша и без опаски давать его детям.
2. Помещаем фарш в миску, разбиваем в него одно яйцо, добавляем соль и черный молотый перец по вкусу. Хорошо смешиваем все ингредиенты и немного отбиваем массу руками, чтобы она стала чуть более вязкой.
3. Твердый сыр трем на крупной терке.
4. В одну миску разбиваем два оставшихся яйца и тщательно взбалтываем их вилкой со щепоткой соли до однородности. Во вторую миску высыпаем муку. В третью помещаем панировочные сухари.
5. Из куриного фарша формируем наггетсы желаемой формы. Хорошо обрабатываем их в ладонях, чтобы сгладить поверхность. Обкатываем заготовки в сырной стружке.
6. После этого каждый наггетс обваливаем в муке, затем погружаем в яичную массу. В последнюю очередь обкатываем наггетсы в панировочных сухарях. Таким образом обрабатываем все наггетсы.
7. В сковороде разогреваем такое количество растительного масла без запаха, чтобы оно покрыло дно слоем в два-три сантиметра. Наггетсы должны свободно плавать во фритюре. Укладываем в уже горячее масло куриные заготовки в панировке. Обжариваем до образования румяной корочки по полторы-две минуты с каждой стороны.
8. Важно не пережарить нежные изделия, чтобы не пересушить. Как только образуется золотистая корочка, наггетсы готовы.
9. Готовые наггетсы извлекаем из фритюра и перекладываем на бумажное полотенце – лишний жир впитается в бумагу, и готовая закуска будет менее калорийной.
10. Укладываем наггетсы на сервировочную тарелку и подаем к столу в горячем виде вместе и кетчупом или другим любимым соусом.

Приятного аппетита!

Сочные и хрустящие куриные наггетсы без панировочных сухарей

Предлагаем очень интересную альтернативу панировочным сухарям для наггетсов, для которой не требуется даже яиц. Корочка, тем не менее, получается очень аппетитной и хрустящей, а куриная мякоть – невероятно сочной. Весь секрет – в поэтапной обработке кусочков филе мукой с применением воды. Приготовив наггетсы один раз по этому методу, возможно, возвращаться к классическим сухарям и не захочется.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

• Филе грудки – 2 шт.
• Перец чили красный – ½ ч.л.
• Перец черный молотый – ½ ч.л.
• Имбирь сушеный – 2/3 ч.л.
• Соль – 2/3 ч.л.
• Масло оливковое – 2 ст.л.
• Вода – 30 мл.
• Мука – 500 гр.
• Масло растительное – для обжаривания.

Процесс приготовления:

1. Куриное филе промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. Нарезаем его небольшими кусочками поперек волокон.
2. Помещаем кусочки филе в миску. Высыпаем поверх специи: красный перец чили молотый, черный молотый перец, порошок сушеного имбиря и соль. Вливаем оливковое масло и воду в указанном количестве. Тщательно перемешиваем все вместе, чтобы каждый кусочке филе со всех сторон покрылся жидкостью и пряностями. Оставляем курицу на десять-пятнадцать минут для маринования.
3. В широкую емкость с бортами высыпаем муку. Частями выкладываем прямо в муку промаринованные кусочки филе и обваливаем их со всех сторон.
4. В глубокую миску наливаем воду комнатной температуры. Обвалянные в муке кусочки филе складываем в дуршлаг и погружаем в воду на несколько секунд. Задача данного этапа – хорошо смочить муку на поверхности филе. После погружения в воду даем влаге немного стечь.
5. Затем снова плотно обваливаем филе в муке. Чтобы стряхнуть ее избыток с поверхности, помещаем кусочки в другой сухой дуршлаг и стучим по краю ладонью – мука обсыпится.
6. В сотейнике или глубокой сковороде разогреваем большое количество растительного масла без запаха. Его количество должно быть таким, чтобы наггетсы свободно плавали и обжаривались со всех сторон. В полностью горячее масло погружаем частями запанированные кусочки филе и жарим их семь-восемь минут при средней температуре, периодически переворачивая, чтобы сформировалась равномерная корочка. После обжаривания перекладываем готовые наггетсы на сито, чтобы лишнее масло стекло.
7. Готовые наггетсы укладываем на сервировочную тарелку и подаем к столу в горячем виде.
8. Филе в такой панировке получается очень нежным и сочным. С хрустящей пшеничной корочкой – идеальное сочетание.

Приятного аппетита!

Как приготовить куриные наггетсы как в Макдональдсе дома?

Предлагаем довольно быстрый и совершенно простой рецепт наггетсов, которые получаются такими же вкусными, как в Макдональдсе. Очевидное преимущество домашних наггетсов в том, что вы сами можете полностью контролировать состав блюда, и его качество никогда не вызовет сомнений. Особенно это важно, если в семье есть дети. Чтобы не перегружать желудок, подавать наггетсы лучше всего с легким овощным гарниром и домашним томатным соусом – это вкусно и полезно.

Время готовки: 45 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

• Филе грудки – 2 шт.
• Яйца – 3 шт.
• Мука – ½ ст.
• Сухари панировочные – 1 ст.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Масло растительное – для обжаривания.

Процесс приготовления:

1. Филе куриной грудки обсушиваем бумажным полотенцем, срезаем все пленки и жилки, если они есть. Затем нарезаем мясо небольшими тонкими кусочками поперек волокон.
2. Складываем кусочки филе в миску, посыпаем их солью и черным молотым перцем по вкусу и перемешиваем руками. Оставляем на пять-десять минут при комнатной температуре, чтобы филе немного промариновалось.
3. Пока филе маринуется, в одну миску разбиваем яйца, добавляем к ним немного соли и хорошенько взбалтываем вилкой до однородного состояния. Во вторую миску высыпаем муку, в третью – панировочные сухари.
4. Каждый кусочек куриного филе сначала обваливаем со всех сторон в муке, затем погружаем в яичную массу, после чего хорошенько обсыпаем панировочными сухарями. Избыток сухарей стряхиваем, чтобы крошки потом не пригорали в масле. Таким образом обрабатываем все кусочки грудки.
5. В сковороде разогреваем растительное масло без запаха в таком количестве, чтобы оно покрывало дно посуды слоем в один сантиметр. Подготовленные наггетсы укладываем в уже горячее масло и обжариваем по две-три минуты с каждой стороны до румяной корочки.
6. Готовые горячие наггетсы перекладываем из сковородки с маслом на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира. Затем переносим кусочки на сервировочную тарелку и подаем к столу. Отличным гарниром послужит салат из свежих овощей и домашний кетчуп.

Приятного аппетита!

Куриные наггетсы в домашних условиях – Рецепты приготовления куриных наггетсов

Многие не могут пройти мимо куриных наггетсов в ресторанах быстрого питания, и это неудивительно – кусочки мягкой сочной курицы в золотистой хрустящей панировке так и просятся быть съеденными. Приготовить куриные наггетсы в домашних условиях совсем не сложно. Куриные наггетсы в домашних условиях получаются не такими вредными, как покупные, ведь вы точно знаете какие продукты используете. Хрустящие снаружи и сочные внутри, куриные наггетсы в домашних условиях – чудесный повод побаловать себя и своих близких аппетитной вкусняшкой.

Для приготовления наггетсов обычно берется филе куриных грудок, но любители более жирных вариантов могут взять и куриные бедра. Очищенное от кожи и костей мясо нарезается небольшими кусочками толщиной около 1 см. Подходящая длина – 5-7 см. Традиционная форма кусочков – продолговатые или овальные. Чтобы куриные наггетсы в домашних условиях получились особенно мягкими и сочными, их следует предварительно замариновать на 1-2 часа – например, в соевом соусе и специях.

Наггетсы можно делать даже из куриного фарша, добавив к нему замоченный в молоке хлеб, яйцо и немного сушеного молотого чеснока для более яркого вкуса. Перед формированием наггетсов фарш должен постоять в холодильнике от 30 до 60 минут. Еще один интересный вариант – наггетсы с начинкой. Для этого к порции фарша нужно добавить кусочек сыра (отлично подойдет Моцарелла), сформировать шарик, приплюснуть его и запанировать. Наггеты с начинкой можно приготовить и из филе – для этого на кусочек курицы нужно положить тонкие ломтики ветчины и сыра, накрыть сверху еще одним кусочком курицы, скрепить все зубочисткой, запанировать в яйце и панировочных сухарях, а затем запечь в духовке (10 минут с одной стороны и еще 10 минут с другой, удалив при этом зубочистки).

Панировка для куриных наггетсов не ограничивается привычными панировочными сухарями. Это могут быть измельченные картофельные чипсы, несладкие кукурузные хлопья, соленые крекеры, сыр и даже измельченный в блендере миндаль. Если обычную пшеничную муку, используемую при панировке, заменить на кукурузную муку, панировка получится более хрустящей. Как видите, панировка позволяет экспериментировать и каждый раз получать блюдо с новым вкусом. Стоит отметить, что наггетсы в запанированном виде не обязательно готовить сразу же – их можно заморозить сроком до 2 месяцев, и у вас под рукой всегда будет вкусный домашний полуфабрикат.

Для жарки наггетсов следует брать глубокую посуду с толстым дном. Важно, чтобы стенки посуды были высокими, так как масло будет разбрызгиваться. Масла следует добавлять столько, чтобы оно покрывало наггетсы более чем наполовину. Заготовки следует выкладывать только в разогретое масло. Куриные наггетсы в домашних условиях жарятся на среднем или небольшом огне примерно по 5-7 минут с каждой стороны до золотистого цвета. Это делается при открытой крышке, чтобы образовалась румяная корочка.

После приготовления наггетсы нужно выложить на тарелку с бумажными полотенцами или салфетками, чтобы они впитали в себя излишки жира. Куриные наггетсы можно подавать как горячую закуску, дополнив ее зеленью, майонезом, кетчупом или любимым соусом (чесночным,томатным, барбекю или сырным), или как самостоятельное блюдо с картофелем, рисом, макаронами или свежими овощами.

Куриные наггетсы в домашних условиях получаются невообразимо вкусными, при этом в них не содержится никаких усилителей вкуса и прочих нежелательных добавок. Давайте приступим к дегустации!

Домашние куриные наггетсы

Ингредиенты:
300 г куриного филе,
1 яйцо,
1/3 стакана муки,
1/3 стакана панировочных сухарей,
соль и специи по вкусу,
растительное масло.

Приготовление:
Нарезать 300 г куриного филе полосками толщиной с палец, посолить и приправить специями по вкусу. Разогреть растительное масло в кастрюле или сковороде. Насыпать в одну тарелку 1/3 стакана муки, в другую – 1/3 стакана панировочных сухарей. Яйцо взбить вилкой в миске. Каждый кусочек курицы обвалять в муке, стряхнув излишки, затем обмакнуть в яйцо, а после обвалять в панировочных сухарях и опустить в раскаленное масло. Жарить 5-7 минут до получения румяной корочки с каждой стороны. Дать стечь жиру, выложив готовые наггетсы на бумажные полотенца, после чего подать к столу.

Специально для тех, кто любит есть куриные наггетсы в ресторанах быстрого питания, предлагаем домашнюю альтернативу по мотивам известного блюда. Готовится просто, получается так же вкусно, при этом вы точно уверены в качестве еды.

Куриные наггетсы как в ресторане

Ингредиенты:
400 г куриного филе,
1 яйцо,
1 зубчик чеснока,
4 столовые ложки панировочных сухарей,
4 столовые ложки муки,
1 столовая ложка соевого соуса,
1 чайная ложка молотой паприки,
1/2 чайной ложки куркумы,
соль по вкусу,
200 мл растительного масла.

Приготовление:
400 г куриного филе нарезать кусочками толщиной 1 см, шириной 2 см и длиной около 5 см. Выложить мясо в миску, добавить соевый соус и пропущенный через пресс зубчик чеснока. Слегка посолить, учитывая, что соевый соус уже содержит соль. Хорошо перемешать и оставить мариноваться на 30 минут или больше. Для приготовления панировки соединить 4 столовые ложки панировочных сухарей, 1 чайную ложку молотой паприки и 1/2 чайной ложки куркумы. Отдельно насыпать 4 столовые ложки муки на тарелку. В миске взбить вилкой яйцо. Каждый кусочек курицы необходимо обвалять в муке, затем обмакнуть в яйцо, а после обвалять в панировке. Разогреть 200 мл растительного масла в сотейнике и выложить в него заготовки, когда масло начнет пузыриться. Обжаривать по 5-7 минут с каждой стороны. Готовые куриные наггетсы выложить на бумажные полотенца, дав стечь излишкам жира.

Приготовление куриных наггетсов в духовке – отличный способ снизить калорийность блюда и сделать его более полезным. Предлагаем вам запанировать наггетсы в измельченных крекерах, добавив немного сыра, и запечь их – такое блюдо, будучи нежным и совсем не жирным, непременно оценят малыши и те, кто следит за своей фигурой.

Куриные наггетсы в духовке

Ингредиенты:
150 г куриного филе,
50 г соленых или сырных крекеров,
30 г сыра,
1 яйцо,
1 чайная ложка растительного масла,
соль и молотый черный перец по вкусу.

Приготовление:
Измельчить 50 г крекеров вместе с 30 г сыра в блендере – панировка готова. 150 г куриного филе нарезать небольшими кусочками. Посолить и поперчить по вкусу. Взбить яйцо вилкой в миске. Кусочки курицы обмакнуть в яйцо, затем в панировку, потом опять в яйцо и снова в панировку. Выложить заготовки на противень с пергаментной бумагой или ковриком для выпечки. Запекать наггетсы в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.

Куриные наггетсы в домашних условиях предлагают прекрасную возможность для кулинарных экспериментов. Как насчет панировки из кукурузных хлопьев? Мягкая и нежная куриная мякоть отлично сочетаются с хрустящей кукурузной корочкой, но учтите, что хлопья следует брать несоленые.

Куриные наггетсы с хрустящей корочкой

Ингредиенты:
700 г куриного филе,
150 г несладких кукурузных хлопьев,
2 яйца,
50 мл молока,
50 г муки,
соль и молотый черный перец по вкусу,
300 мл растительного масла.

Приготовление:
700 г куриного филе нарезать небольшими кусочками. Посолить и поперчить по вкусу. Насыпать в тарелку 50 г муки, слегка посолить и поперчить, перемешать. 2 яйца взбить с 50 мл молока с помощью вилки, слегка посолить. Кукурузные хлопья измельчить в блендере или с помощью ступки, но не в пыль. Насыпать хлопья в отдельную тарелку. Разогреть 300 мл растительного масла в сотейнике или кастрюле. Кусочки куриного филе обвалять в муке, стряхнуть излишки и обмакнуть в яичную смесь, после чего запанировать в кукурузных хлопьях со всех сторон и выложить в раскаленное масло. Жарить около 5 минут с каждой стороны. Дать стечь излишкам масла, выложив готовые наггетсы на тарелку с бумажными салфетками, после чего подать к столу с соусом.

Куриные наггетсы в домашних условиях также можно готовить с добавлением крахмала – он позволяет сделать куриное филе сочным, запечатывая в нем все соки. Крахмал можно использовать картофельный или кукурузный. В данном случае крахмал используется совместно с содой – не переживайте, никакого привкуса соды в блюде вы не ощутите.

Куриные наггетсы с крахмалом

Ингредиенты:
500 г куриного филе,
4 столовые ложки муки,
1 столовая ложка крахмала,
1 чайная ложка соды,
1 чайная ложка соли (или по вкусу),
1/3 лимона,
растительное масло.

Приготовление:
500 г куриного филе нарезать на кусочки, посолить, посыпать 1 чайной ложкой соды и тщательно перемешать. Выжать сок 1/3 лимона и перемешать, чтобы погасить соду. Затем добавить 1 столовую ложку крахмала и снова хорошо перемешать, чтобы покрыть все кусочки. Оставить курицу в таком виде на 15-20 минут, перемешивая пару раз за это время. Далее каждый кусочек курицы обвалять в муке и обжарить в разогретом растительном масле 5-7 минут с одной стороны, и 4-5 минут – с другой.

Особенно вкусный вид панировки для куриных наггетсов – это сыр. В горячем виде кусочки курицы будут покрыты мягкой тягучей сырной массой, которая после застывания превратится в невероятно аппетитную и хрустящую сырную корочку.

Куриные наггетсы с сыром

Ингредиенты:
400 г куриного филе,
150 г твердого сыра,
1 яйцо,
60 г муки,
20 мл молока,
соль и молотый черный перец по вкусу,
300 мл растительного масла.

Приготовление:
400 г куриного филе нарезать кусочками толщиной около 1 см. Яйцо взбить с 20 мл молока, добавив соль и черный перец по вкусу. 60 г муки насыпать на плоскую тарелку, в другую тарелку натереть на мелкой терке 150 г сыра. Кусочки курицы сначала обвалять в муке, затем окунуть в яйцо, после чего запанировать в сыре со всех сторон, чтобы не было пустых участков. Разогреть масло в сотейнике и обжарить в нем куриные заготовки по 4-5 минут с каждой стороны. Достать наггетсы с помощью шумовки и обсушить на бумажных полотенцах.

Фастфуд – это почти всегда вкусно, но редко когда полезно. Тем не менее, куриные наггетсы в домашних условиях – отличная возможность побаловать себя и близких вкусными наггетсами без особого вреда! Приятного аппетита!

Светлана Попова

 

Как приготовить наггетсы в домашних условиях

Наггетсы — это кусочки сочного куриного филе в панировке, которые обжаривают на сковороде или во фритюре до появления хрустящей золотистой корочки. Такая закуска относится к фастфуду, а значит не слишком полезна. Но как же мне иногда хочется побаловать себя калорийной пищей. Чтобы свести вред к минимуму, я расскажу вам, как приготовить наггетсы дома.

Это совсем несложно. Главное — правильно подготовить куриную грудку к обжарке. Обязательно очистите филе от кожи и костей, затем нарежьте на небольшие продолговатые или овальные кусочки толщиной примерно 1 см. А дальше всё зависит от рецепта. Разные панировки и начинки превратят пресное куриное мясо в аппетитную закуску. Вот тройка моих фаворитов.

Как приготовить куриные наггетсы

Наггетсы как в МакДональдс

Если вы завсегдатаи известного кафе, то вам однозначно понравятся эти кусочки курочки в кляре. Они вкуснее и полезнее оригинальных чикен макнаггетс.

Ингредиенты

• 400 г куриного филе
• 1 яйцо
• 4 ст. л. панировочных сухарей
• 1 ст. л. соевого соуса
• 4 ст. л. муки
• 1 зуб. чеснока
• 0,3 ч. л. куркумы
• 1 ч. л. паприки
• 200 мл растительного масла
• соль по вкусу

Приготовление

1. Залейте кусочки филе соевым соусом. Выдавите чеснок, перемешайте и оставьте на 30 минут.
2. Для панировки смешайте сухари, соль, куркуму и паприку. В отдельной миске взбейте яйцо.
3. Обваляйте курицу в муке, обмакните в яйце и полностью покройте панировочной смесью. Сложите заготовки на тарелку.
4. Разогрейте масло в сотейнике с толстым дном. Чтобы проверить температуру, опустите зубочистку. Масло должно пузыриться.
5. Опустите заготовки в один слой и готовьте 5–6 минут. Затем выловите наггетсы шумовкой и переложите на бумажные полотенца.

Куриные наггетсы с мёдом, чеддером и пармезаном

Думаю, что как только вы попробуете эти домашние наггетсы, то навсегда забудете о заведениях с фастфудом. Секрет в большом количестве сыра и легкой сладости мёда.

Ингредиенты

• 2 куриные грудки
• 1 ст. л. мёда
• 0,5 ч. л. черного перца
• 1 ст. л. сока лайма
• 0,5 ч. л. паприки
• 1 ч. л. сушеного тимьяна
• 60 г пармезана
• 1 яйцо
• 60 г чеддера
• 5 ст. л. панировочных сухарей
• 130 г муки
• 5 ст. л. оливкового масла
• соль по вкусу

Приготовление

1. Подготовьте куриное филе, натрите оба сыра на мелкой терке.
2. Смешайте мёд, лаймовый сок, пармезан, тимьян и паприку. Покройте смесью мясо.
3. Соедините муку с солью и перцем. Взбейте яйцо. Чеддер смешайте с сухарями.
4. Обваляйте филе в муке, яйце и сырной панировке. Уберите в холодильник на 30 минут.

5. Обжарьте наггетсы в разогретом масле на среднем огне до образования золотистой корочки.

Куриные наггетсы с миндалем

Хотите сделать закуску из курицы более оригинальной? Тогда добавьте немного миндаля. Он придаст мясу приятный ореховый привкус. А еще эти наггетсы практически не содержат масла, ведь запекаются в духовке. Вот как приготовить наггетсы с миндалем.

Ингредиенты

• 1 яйцо
• 150 г миндаля
• 1 ч. л. паприки
• 100 г панировочных сухарей
• щепотка соли
• 1 ч. л. чесночного порошка
• 120 г муки
• 1 ч. л. черного перца
• 2 куриные грудки
• 1 ст. л. молока

Приготовление

1. Измельчите миндаль и смешайте с сухарями, солью и специями.
2. Отдельно взбейте яйцо с молоком, а муку насыпьте в тарелку.
3. Обваляйте подготовленные кусочки курицы в муке, затем поочередно окуните в яичную и миндальную смеси.
4. Смажьте противень растительным маслом и выложите курицу. Запекайте наггетсы при температуре 200 градусов в течение 10–15 минут.

Соус для наггетсов

Ну куда же без соуса? Предлагаю простой и быстрый рецепт. С таким дополнением курочка станет еще вкуснее.

Ингредиенты

• 2 ст. л. майонеза
• 3 ст. л. кетчупа
• 2 ст. л. сметаны
• 1 ч. л. горчицы
• 2 веточки укропа
• 1 зуб. чеснока

Приготовление

Измельчите укроп, пропустите чеснок через пресс и смешайте с остальными ингредиентами. Соус готов!

Кстати, заготовки из курицы можно заморозить. Я выкладываю кусочки в один слой на доску и отправляю в морозильную камеру на 2 часа. После чего просто складываю в пакет и убираю назад в морозильник. Так я всегда могу быстро приготовить любимую закуску. И вам советую попробовать!

Куриные наггетсы рецепты с фото

Оглавление

1. Рецепт куриных наггетсов с кукурузной мукой.
2. Рецепт куриных наггетсов из рубленого мяса с пармезаном.
3. Рецепт куриных наггетсов в духовке с розмарином и мускатом.

Чиккен-наггетсы — это кусочки филе курицы в панировке, обжаренные в растительном масле, в основном во фритюре. Нельзя сказать, что куриные наггетсы — полноценное блюдо, однако в виде перекуса или «ссобойчика» очень даже подойдет.

Можно купить полуфабрикат, который готовится буквально за считанные минуты, но после знакомства с составом продукта делать это отпадает вся охота. Потому что там есть: краситель, распушитель Е503, шкурка куриная, стабилизатор Е450, антиокислитель, усилитель вкуса Е621. А как такое давать детям? Никак!

Поэтому готовьте лучше домашние наггетсы. Их нельзя назвать диетическим продуктом и в этом случае, но хоть будут из нормальных продуктов, без всяких красителей, усилителей и Е-шек. К тому же, помимо жарки во фритюре, их можно приготовить в духовке, что значительно безопаснее.

Рецептов куриных наггетсов много. Вы можете придумать свой собственный, используя любимые специи, потому что классический куриный наггетс состоит из куриного филе, специй и панировки.

Куриные наггетсы с кукурузной мукой

В этих наггетсах в качестве панировки можно использовать обычную пшеничную муку, но с кукурузной во-первых, вкуснее, а во-вторых, полезнее.

Ингредиенты для рецепта

• куриное филе (грудка) — 1
• мука кукурузная — 150 грамм
• перец и соль — на ваш вкус
• яйцо — 1

Готовим куриные наггетсы с кукурузной мукой

Филе, очищенное от пленок, моем и обсушиваем. Нарезаем на небольшие кусочки. В миске взбиваем вилкой яйцо. В тарелке смешиваем кукурузную муку, соль, перец.

Каждый кусочек филе обваливаем в муке, затем обмакиваем в яйце и снова – в муке. Это даст хорошую, толстую корочку, благодаря которой при жарке мясо останется сочным.

Лучше всего проделывать все эти манипуляции сразу со всеми кусочками, сложить их на доску, а потом пожарить все одновременно.
Подготовьте тарелку: выложите на него бумажное полотенце, которое будет впитывать излишки масла с готовых куриных наггетсов.

Обжаривайте на хорошо разогретом масле по паре минут, ориентируясь не столько на время, сколько на цвет корочки

Слегка золотистый цвет говорит о том, что они готовы, жарить долго не нужно, а то пересушите. Выложите готовые кусочки на салфетку.

Подавайте горячими, хотя и холодные они вкусные. К ним подойдут свежие овощи или салаты из свежих овощей, а также соусы и кетчупы.

Куриные наггетсы из рубленого мяса

Наггетсы можно сделать не только из цельных кусочков, но и из фарша — мелко рубленного филе. В такие хорошо класть разные добавки, например, мелко порезанную зелень или тертый сыр. Именно с сыром и будет следующий рецепт.

Ингредиенты для рецепта

• грудка куриная — 1
• пармезан или другой сыр — 50 грамм
• панировочные сухари — 150 грамм
• яйцо — 1

Готовим куриные наггетсы из рубленого мяса

Вымойте, обсушите и мелко порубите куриное филе. Яйцо взбейте, смешав белок с желтком до однородной смеси. В миску положите фарш и крупно натертый сыр, перемешайте.

Сформируйте шарик небольшого размера. Окуните его в яичную смесь.
Обваляйте в сухарях, предварительно насыпав их на плоскую тарелку. Приплюснув, сделайте из шарика шайбочку.

Когда сделаете все куриные наггетсы, можно начинать их жарить в нагретом растительном масле.
Готовые выкладывайте на бумажную салфетку и обязательно снимайте излишки жира.

Куриные наггетсы с сыром хороши сами по себе. Но можно и экспериментировать!

Советы по приготовлению куриных наггетсов с сыром

Можно сделать одновременно разные, с несколькими сортами сыра — получатся разные по вкусу наггетсы, которые по внешнему виду не отличишь, кому какой попадет.

Если вы используете пармезан, то солить фарш дополнительно не нужно. Используя другие сорта, ориентируйтесь на свой вкус.

В рецептах куриных наггетсов есть такой нюанс. Так как мясной шарик приходится сначала макать в жидкое, а потом в сухари, они налипают на пальцах, мешая скатывать следующие шарики, поэтому можно сначала их все скатать, а потом продолжить обработку.

Постарайтесь одной рукой обмакивать в яичной смеси, а другой в сухарях — так будет проще.

Куриные наггетсы в духовке

Приготовленные этим способом наггетсы можно не только жарить во фритюре, а и запекать в духовке, что, конечно же, намного лучше. Благодаря крахмальной оболочке кусочки мяса сохранят свою сочность, а панировочные сухарики создадут ту самую хрустящую оболочку.

Ингредиенты для рецепта

• грудка куриная — 1
• крахмал кукурузный — 4 ст. ложки
• мускатный орех — половина чайной ложки
• сухой розмарин — 1 ч. ложка
• соль, перец — на ваш вкус
• яйца — 2
• вода — 1 десертная ложка
• сухари панировочные

Готовим по рецепту куриные наггетсы в духовке

Чистую и сухую куриную грудку нарезаем на кусочки. В мисочке смешиваем крахмал и все специи. В другой мисочке делаем льезон — слегка взбиваем яйцо с добавлением воды.

На плоскую тарелку насыпаем панировку.
И начинаем обмакивать-окунать. Главное, не перепутать, что за чем. Хорошо, если привлечете к этому процессу кого-то из домашних. Дети, например, с удовольствием участвуют — хоть обмакивать, хоть окунать им в сплошную радость.
Тщательно обваливаем кусочек в кукурузном крахмале.

Далее этот кусочек должен нырнуть в льезон. А потом обваляться в панировочных сухарях. Если все же будете выпекать в духовом шкафу, то застелите пергаментом решетку, куда и выкладывайте готовые кусочки. Нагрейте до 200 градусов духовку и выпекайте около 10 минут.

Советы по приготовлению куриных наггетсов в духовке

В рецепте используются такие специи, как мускатный орех и розмарин, но их можно смело поменять на ваши любимые. К курице подойдут, например, тимьян, карри, майоран, имбирь.

Если будете к куриным наггетсам подавать соус, то не кладите в крахмал слишком много соли и перца.

Куриные наггетсы в домашних условиях

Хрустящая панировка из жареных сухарей, а внутри — сочное мясо. Подайте к наггетсам свой любимый томатный соус — и оторваться от них будет невозможно!

Приготовить наггетсы в домашних условиях очень просто. Кусочки куриного филе нужно запанировать в муке (или в смеси муки и крахмала), обмакнуть в яйцо и обвалять в сухарях. Жарить в большом количестве масла — во фритюре наггетсы готовятся очень быстро, приобретают уверенную корочку, при этом нежное белое мясо не успевает пересушиться.

Общее время: 30 минут | Время приготовления: 15 минут
Выход: 4 порции | Калорийность: 213.77 кКал на 100 г

Ингредиенты

• куриное филе – 500 г
• яйца – 2 шт.
• соль – 2/3 ч. л.
• пшеничная мука – 40 г
• кукурузный крахмал – 10 г
• панировочные сухари – 100 г
• сладкая молотая паприка – 0,5 ч. л.
• куркума – 1 щеп.
• сушеный молотый чеснок – 0,5 ч. л.
• растительное масло – 400 мл

Приготовление

Большие фото Маленькие фото

1. Куриное филе нарезать толстыми кусочками — круглыми или продолговатой формы (не нужно делать тоненькую нарезку, так меньше риск пересушить мясо). Мясо выбирайте свежее охлажденное, а не замороженное. И обязательно срежьте с него любые кусочки жира, хрящи и пр.

2. Подготовить три миски: 1 — смешать муку, крахмал, соль, паприку и чеснок; 2 — яйца расколотить вилкой; 3 — насыпать панировочные сухари. Соли я использовала 2/3 ч. л. (две третьих, то есть неполную чайную ложку — для тех, кому сложно справиться с дробями). На это количество курицы у меня ушло два небольших яйца С2.

3. Каждый кусочек курицы сначала обвалять в мучной смеси, излишки стряхнуть.

4. Затем обмакнуть в яйцах.

5. И наконец, запанировать в сухарях, излишки стряхнуть.

6. Аналогичным образом подготовить все наггетсы.

7. Разогреть масло для фритюра (советую использовать узкий и высокий сотейник, чтобы масло сэкономить). В горячее масло опускать порциями наггетсы и жарить их до золотистого цвета — ориентировочно 3-4 минуты. Огонь не должен быть слишком большим, чтобы панировка не горела. При этом масло должно быть нагрето хорошо, тогда наггетсы не будут его впитывать, а будут сразу жариться.

8. По мере готовности курицу в хрустящей панировке складывать на бумажные салфетки, чтобы стекли излишки жира.

9. Подавать куриные наггетсы с соусом — лучше всего подходит томатный (острый или кисло-сладкий). Очень вкусно, но очень калорийно, поэтому поделитесь с друзьями! Всем приятного аппетита!

Замороженные куриные наггетсы в аэрогриле

Как партнер Amazon, мы зарабатываем на соответствующих покупках.

Если у вас есть дети или когда-либо они были, вы понимаете удовольствие от вкусного куриного наггетса, желательно того, который имеет удивительные формы, как у динозавров. Я всегда борюсь с куриными наггетсами не из-за формы или отсутствия разнообразия, которые они привносят в меню, а из-за текстуры влажных резиновых наггетсов, приготовленных в микроволновке. Однако, когда вы готовите замороженные куриные наггетсы во фритюрнице, вы всегда можете получать хрустящие наггетсы с великолепным вкусом.

Куриные наггетсы на любой день недели

Мы часто используем самородки Кирквуда в форме динозавров, которые очень нравятся моему четырехлетнему сыну. Мы покупаем их коробками в нашем районе Алди примерно за 6,99 доллара. Эти наггетсы, которые имеют форму тираннозавра, трицератопса и апатозавра, имеют прекрасный вкус и относительно полезны для здоровья, что касается куриных наггетсов.

В микроволновой печи куриные наггетсы нагреваются примерно за минуту, что удобно, но текстура большинства замороженных в микроволновую печь продуктов меня действительно разочаровывает.Определенно стоит потратить дополнительные двенадцать минут, чтобы приготовить их во фритюрнице, что на 8-10 минут быстрее, чем их запекать в духовке, не считая времени, необходимого для предварительного нагрева духовки. Приготовление замороженных куриных наггетсов во фритюрнице никогда не будет разочарованием.

Использование фритюрницы также является быстрым и простым способом разогреть куриные наггетсы в ресторане, куриные грудки или картофель фри, который ваш малыш не мог съесть, пока вы ели вне дома. Когда дело доходит до текстуры и вкуса, фритюрница в любой день лучше микроволновой печи.

Замороженные куриные наггетсы можно быстро и легко обжарить на воздухе. Они получаются такими хрустящими!

Курс: Основное блюдо

Кухня: Американец

Ключевое слово: Куриные наггетсы в воздушной фритюрнице, куриные наггетсы во фритюрнице, замороженные куриные наггетсы

Количество порций: 1

Калорийность: 400 ккал

Ингредиенты из куриных наггетсов

• 8 шт замороженные куриные наггетсы

Инструкции по приготовлению куриных наггетсов

1. Разогрейте фритюрницу до 400 ° F | 204 ° C в течение 5 минут

2. Добавьте прокладку во фритюрницу и поместите замороженные куриные наггетсы в корзину фритюрницы.

3. Жаркое на воздухе в течение 12 минут при 400 ° F | 204 ° С

4. Встряхните или переверните куриные наггетсы в середине обжарки на воздухе примерно через 6 минут.

5. Подавать с любимым соусом, тарелку и наслаждаться!

Примечание. Если вы делаете веганские наггетсы на растительной основе, я рекомендую 380 ° F | 180 ° C в течение 10 минут.Используя пищевой термометр, они превысили рекомендованные 160 ° F | 71 ° С.

Если вам понравились куриные наггетсы, посмотрите, что еще можно жарить на воздухе:

Инструментов, использованных для этого рецепта:

Amazon и логотип Amazon являются товарными знаками Amazon.com, Inc или ее дочерних компаний.

Рецепт наггетсов Окара Тофу | Daily Cooking Quest

Ингредиенты для наггетсов окара тофу: окара (соевая мякоть из соевого молока), тофу, яйца, чеснок, универсальная мука и гранулы бульона даси.

Okara — это соевый жом, оставшийся от производства соевого молока. Хотя эти «отходы» обычно выбрасывают, из них можно приготовить разнообразную вкусную еду.

Сегодня у меня есть простой рецепт наггетсов тофу окара , так что, пожалуйста, попробуйте этот рецепт, если вы делаете собственное соевое молоко дома. Если я получу восторженный отклик от этого рецепта, я планирую поделиться еще большим количеством рецептов окары в будущем.

Смесь наггетсов окара путем смешивания окары, раскрошенного тофу, яиц, тертого чеснока, универсальной муки и гранул бульона даси.

Что мне нужно для приготовления наггетсов окара тофу?

Нам понадобится окара, твердый / сверхтвердый тофу, яйца, чеснок, универсальная мука и бульонные гранулы даси .

Поскольку рецепт очень простой, не стесняйтесь добавлять свои любимые ингредиенты, например, тонко нарезанный лук, тертую морковь и нарезанный кубиками болгарский перец.

Влажная / свежая окара против сухой окары

Если подумать, окара, вероятно, имеет больше питательных веществ по сравнению с соевым молоком, и выбрасывать их — такая трата.Поскольку японцы очень часто добавляют окара в свои блюда, вы даже можете купить окара на рынке в Японии, поэтому вам не нужно делать соевое молоко, чтобы получить партию окары.

Чтобы уточнить, что нам нужно для этого рецепта, это влажная / свежая окара , это соевый жом, который мы получаем при производстве соевого молока. Если вы посетите азиатский рынок, особенно японский, вы, возможно, заметили порошка окара / мука , проданного в прозрачной пластиковой упаковке.

Хотя порошок / мука окара в основном представляет собой обжаренный в сухом виде влажный / свежий окара, а затем измельченный до мелкого порошка, пожалуйста, не заменяйте окара в этом рецепте на сухую / мучную версию.

Обжаренные во фритюре наггетсы тофу окара.

Могу ли я заменить яйца, универсальную муку и бульонные гранулы даси?

Это довольно гибкий рецепт, поэтому его можно использовать, если вы хотите заменить некоторые ингредиенты тем, что есть в кладовой.

Яйца против майонеза

Я использую 2 яйца для этого рецепта. При желании или если у вас заканчиваются яйца, вы можете заменить их ¹ ⁄ ₂ стаканом майонеза.Подойдет любой майонез, даже веганский майонез, если вы хотите приготовить веганские наггетсы. Когда я использую майонез для их приготовления, мой любимый — определенно майонез Кьюпи.

Универсальная мука по сравнению с крахмалом

Универсальная мука может быть заменена картофельным крахмалом (катакурико), кукурузным крахмалом или крахмалом тапиоки. Вам понадобится такое же количество крахмала, как и в универсальной муке. Использование крахмала означает, что ваши наггетсы не будут содержать глютена.

Гранулы бульона даси

Я использую гранулы бульона даси для придания вкуса наггетсам, но вы всегда можете заменить их другими ароматизаторами, такими как более распространенный порошок куриного, говяжьего или овощного бульона.

Эти жареные во фритюре наггетсы окара тофу лучше всего подавать в горячем виде с соусом на ваш выбор. Я предлагаю смесь томатного кетчупа и майонеза, шрирача или домашнего чеснока и сладкого соуса чили.

Приготовьте смесь наггетсов окара

В большую миску добавьте окара, покрошенный тофу, универсальную муку, яйца, тертый чеснок и гранулы бульона даси.

Используйте лопатку, чтобы медленно соединить все ингредиенты в однородную смесь.

Когда смесь окара станет однородной, мы можем начать нагревать масло для жарки во фритюре.

Формовка и жарка наггетсов

Нагрейте около 3 дюймов масла в воке / кастрюле для жарки во фритюре. Подождите, пока масло не достигнет 180 градусов по Цельсию (360 по Фаренгейту), прежде чем жарить наггетсы. Если у вас нет термометра, бросьте примерно ¹ ⁄ ₂ чайных ложек смеси окара в горячее масло. Если оно сразу всплывет, значит, масло готово.

Возьмите около 3-4 столовых ложек смеси окара и сформируйте котлету. Не волнуйтесь, если кажется, что смесь плохо держится.Осторожно опустить котлету в горячее масло и обжарить до золотистой корочки.

В зависимости от размера вашей кастрюли вы можете жарить несколько котлет одновременно, но не переполняйте кастрюлю, иначе температура масла может сильно упасть. Я использую 8-дюймовую кастрюлю и легко могу жарить 4 котлеты за раз.

Отложите обжаренную окара на решетке, чтобы удалить излишки масла. Продолжайте формировать из смеси котлеты и жарить на горячем масле, пока вся смесь не израсходуется.

Эти жареные во фритюре наггетсы окара тофу лучше всего подавать в горячем виде с соусом на ваш выбор.Я предлагаю смесь томатного кетчупа и майонеза, шрирача или домашнего чеснока и сладкого соуса чили.

Подавайте наггетсы с вашим любимым соусом (ами)

Лучшее время, чтобы насладиться этими наггетсами, — это когда они еще горячие. Они великолепны сами по себе, но с правильной приправой могут быть очень вкусными.

Каждый раз, когда я их подаю, я всегда готовлю несколько соусов и позволяю людям просто выбирать или экспериментировать с тем, который им больше нравится.

Я предлагаю использовать один или несколько из этих соусов:

Если вы придумали хороший соус для макания, поделитесь со мной в комментариях.:)

Okara Tofu Nuggets

McDonald’s ТОЧНО раскрывает, что содержится в их куриных наггетсах (примечание: это не розовая слизь)

McDonald’s ТОЧНО раскрывает, что находится в их куриных наггетсах (примечание: это не розовая слизь)

• Изображение «розовой слизи» впервые появилось в 2010 году
• Предполагалось, что оно показывает куриную смесь, используемую в McDonald’s McNuggets
• Гигант быстрого питания решил раз и навсегда развеять «розовую грязь», заглянув за кулисы своей фабрики по производству самородков в Каргилле, Канада
• В ролике показан процесс от начала до конца приготовление закусок

Автор Daily Mail Reporter

Опубликовано: 23:16 GMT, 3 февраля 2014 г. | Обновлено: 23:55 GMT, 3 февраля 2014 г.

Это изображение никогда не исчезало с тех пор, как оно было впервые распространено в 2010 году — огромная выливка синтетического розового мягкого материала, похожего на сервировку, падающего в картонную коробку, которая якобы была начинка на McDonald’s Chicken McNuggets.

И, несмотря на то, что снова и снова объявляются о повсеместном распространении розовой тряпки, не имевшей ничего общего с McDonald’s, гигант быстрого питания продолжает попытки развеять этот миф.

На этой неделе крупнейшая в мире сеть ресторанов опубликовала видео, которое было снято на одной из их фабрик по производству самородков в Каргилле, Канада.

В нем подробно описывается процесс от начала до конца того, как McDonald’s производит свои самые продаваемые закуски.

Прокрутите вниз, чтобы увидеть видео

Изображение, вызвавшее возмущение: Эта фотография, впервые распространенная в 2010 году, якобы изображает начинку McDonald’s Chicken McNuggets.Гигант быстрого питания продолжает попытки развеять миф

Шаг первый: рабочие начинают очищать сырых цыплят от кости

Согласно McDonald’s, куриное мясо отделяется, потому что в их наггетсах используется только грудка

затем собирают и подготавливают для измельчения

Мясо грудки смешивают с приправой и куриной кожей и пропускают через измельчитель, как показано здесь

Полученную смесь затем дополнительно перемешивают

Процесс начинается с отделения цыплят от костей и грудка мясо отделено.

McDonald’s утверждает, что в их наггетсах используется только грудинка.

Затем мясо измельчают перед смешиванием с приправой и куриной кожей.

Менеджер цепочки поставок McDonalds в Канаде Николетта Стефу в какой-то момент показывает изображение печально известной фотографии «розовой жижи» на iPad, чтобы показать, чем она отличается от «настоящей» смеси.

Затем мясо разрезают на четыре формы самородка — колокольчик, мяч, ботинок и галстук-бабочку.

Дважды в кляре и частично обжаренные.

Наггетсы правильно приготовят в ресторанах во фритюрницах.

Наконец, они упаковываются, упаковываются в коробки, замораживаются и отправляются.

По состоянию на 2012 год в мире насчитывается более 33 000 ресторанов в 118 странах.

Более 14 000 из этих ресторанов находятся в Соединенных Штатах.

Менеджер цепочки поставок McDonalds в Канаде Николетта Стефу показывает фотографию «розовой слизи» на iPad, чтобы показать, чем она отличается от смеси

Затем смесь разрезается на четыре формы Макнаггета — колокольчик, мяч, ботинок и галстук-бабочка

Наггетсы сначала слегка взбивают, а затем покрывают более густой смесью темпуры

Затем наггетсы частично обжаривают, чтобы тесто можно было прижать к цыпленку

Рабочий демонстрирует, что смесь внутри готового наггетса и является такие же, как и ранее.

Наггетсы будут правильно приготовлены в ресторанах, поэтому они будут упакованы в пакеты, а затем заморожены.

Наконец, наггетсы упакованы в коробки и подготовлены к отправке.

15 Преимущества домашнего приготовления для ваших разум, здоровье, пара и кошелек

Вы знаете, я люблю готовить, но что, если вам нужна мотивация, чтобы использовать свою кухню для приготовления домашних блюд?

Я легко могу показать вам все преимущества приготовления пищи дома, по той же причине, по которой я начал готовить.

Вот 15 основных преимуществ, которые должны побудить вас проявить интерес к кулинарии, так что давайте сразу перейдем к этому.

Преимущество 1: Это хорошее средство для снятия стресса

Не знаю, как вы, но на работе я обычно провожу время, работая за компьютером весь день с напряженными клиентами, поэтому, когда я возвращаюсь домой, я чувствую себя морально истощенным и истощенным.

Вот почему мне нужно что-то, чтобы очистить голову. Кулинария — определенно то занятие, которое поможет мне избавиться от накопившегося напряжения или стресса.Когда вы готовите, вам нужно запачкать руки, вы занимаетесь чем-то более физическим, что действительно помогает вам нарушить распорядок дня и избавиться от умственного истощения.

Это действительно занятие, требующее всего вашего внимания. Когда вы взвешиваете масло или сахар или взбиваете яйца, вы успокаиваетесь. Я бы даже сказал, что приготовление пищи может иметь медитативное или успокаивающее качество, потому что вы можете замедлиться и сосредоточиться.

Я могу гарантировать вам, что в конце, когда вы получите свой конечный продукт (для меня это были в основном хлеб, пирожные и т..) вы чувствуете себя намного спокойнее и расслабленнее. И хорошо, что после этого вы можете наслаждаться приготовленной едой со своей семьей или друзьями.

© Дин Дробот

Преимущество 2: оно может сделать вас более счастливым человеком

Фактически, это выходит за рамки вашей проблемы со стрессом. Исследования показали, что приготовление пищи действительно может быть терапевтическим действием. Даже простая выпечка кексов или чего-нибудь простого может улучшить мышление человека.

Причина проста: когда вы готовите, вы стимулируете свои чувства.Ощущение новой муки, которую вы купили на рынке, запах свежей клубники, звук взбивания венчика — все это может стимулировать ваши чувства, что способствует получению большего количества эндорфинов, тех гормонов хорошего самочувствия, которые вызывают улыбку. твое лицо.

Другая причина в том, что когда вы сосредотачиваетесь на настоящем моменте, на своих ингредиентах, вы не можете размышлять о своих проблемах; вы должны оставить их в стороне (даже если на несколько минут). Это действительно помогает вам стать эмоционально сильнее и, как следствие, в целом счастливее.

Преимущество 3: Может повысить вашу уверенность в

Кроме того, если вы думаете об этом, вы тратите часы на выпечку торта, точно измеряя размеры каждого ингредиента и готовя глазурь для его украшения.

После того, как он испечется и остынет, вы начинаете покрывать торт глазурью и украшать его именно так, как хотите. В конце концов, вы чувствуете сильное чувство выполненного долга, и когда вы наконец разрезаете торт, чтобы поделиться им со своей семьей, вы можете гордиться тем, что именно вы его сделали.

Это немного похоже на всплеск уверенности каждый раз, когда вы заканчиваете проект и показываете результаты другим.

Это простое достижение может поднять вашу самооценку и укрепить вашу уверенность в том, чтобы пробовать что-то новое в жизни, особенно если вы изначально не были хорошим поваром, потому что вы знаете, что, приложив немного усилий, вы сможете делать то, что у вас не получалось. начинается с.

Преимущество 4: Может помочь при депрессии и других психических расстройствах.

На более серьезном уровне предыдущие преимущества кулинарии настолько сильны, что приготовление пищи также используется во многих психиатрических клиниках как часть лечения множества психических состояний, таких как тревога, депрессия и зависимость.

При приготовлении пищи пациенты действительно могут сосредоточить свое внимание на чем-то более позитивном. Весь этот процесс помогает обуздать негативное мышление и повысить уверенность в себе.

© Rawpixel

Преимущество 5: может помочь вашей паре

Кулинария, безусловно, может принести пользу вашей паре, особенно если вы готовите вместе.Это действительно может укрепить связь между вами двумя.

Вы можете проводить больше времени вместе, и это также способствует общению и сотрудничеству.

Конечно, есть и другие занятия или впечатления, которыми вы можете поделиться с любимым человеком, например, вместе смотреть телевизор, но приготовление пищи намного лучше, когда вы получите

• , чтобы обсудить и договориться о том, что вы хотите приготовить, что является хорошим способом научиться идти на компромисс, особенно если у вас разные предпочтения в еде.(удобно, если нужно справиться с кризисом)
• , чтобы разделить приготовление еды, которая улучшит ваши навыки сотрудничества
• , чтобы сесть и вместе насладиться тем, что вы приготовили.

Я считаю, что кулинария — часть рецепта здоровых отношений

Преимущество 6: объединяет вашу семью

Независимо от того, насколько близка ваша семья, приготовление пищи — отличный способ собрать всю семью в одном месте и насладиться вкусной едой. Представьте себе это на мгновение; Вся ваша семья приходит в гости на вечер, некоторые из них вместе смотрят телевизор, дети играют у вас на заднем дворе, а некоторые из них на кухне делятся сплетнями и помогают вам подготовиться.Это воплощение объединения семьи.

Некоторые из преимуществ приготовления пищи для вашей семьи:

• Хорошая еда — отличный способ мотивировать людей собираться вместе и общаться.
• Когда вы создаете культурное блюдо, вы можете открыть для себя разные вкусы и дать своей семье возможность попробовать разные виды еды, которые они никогда бы не пробовали.
• чем больше вы готовите обед для своей семьи, тем чаще они собираются вместе и тем ближе становятся друг другу.

В целом, приготовление пищи может сплотить вашу семью и в то же время, гарантируя, что все будут накормлены здоровой и питательной едой.

© Ольга Закревская

Преимущество 7: смешивать разные ингредиенты — это весело

Представьте: вы ходите по новому магазину и встречаете ингредиенты, о которых никогда раньше не слышали. Не задумываясь, купите их.

Это может показаться странным, но если вы покупаете ингредиенты, с которыми вы не знакомы, вы можете приготовить блюдо, которое никогда раньше не готовили, и весело провести время, делая это.

Главное в обучении готовке заключается в том, что вы должны научиться готовить обычные блюда, которые мы все знаем и любим. Конечно, это гарантированно доставит удовольствие публике, но здесь нет ничего оригинального. Приготовление пищи следует рассматривать как искусство, и в каком-то смысле все, что вы готовите, является шедевром, который поразит вашу семью.

С новыми ингредиентами вы можете исследовать новые области кулинарии и удивить свою семью едой, которую они никогда не ожидали.

Преимущество 8: Это делает вас более креативным

Кулинария не должна быть «пошаговым» занятием.На самом деле, вам даже не нужно готовить что-то прямо из книги рецептов (или с сайта рецептов).

Дело в том, что после того, как вы готовите хорошую еду в течение нескольких месяцев, вы начнете разбираться в ней и научитесь целому ряду различных методов приготовления.

Именно на этом этапе вы можете начать самостоятельно изучать кулинарию, придумывать свои рецепты и блюда и давать волю своему творчеству.

В конце концов, вы будете готовить блюда с особым вкусом, которые ваша семья с нетерпением ждет, и которые сможете приготовить только вы.Это, без сомнения, заставит вашу семью возвращаться снова и снова.

© uber images

Преимущество 9: Готовим как групповое занятие

После того, как вы научились готовить самостоятельно, почему бы не привлечь к работе своих друзей и семью?

Кулинария — отличный способ провести день со своими детьми и преподать им один или два жизненных урока одновременно. Важно научить своих детей основам приготовления пищи, потому что помните, что в конечном итоге они уедут из вашего дома и будут сами готовить себе ужин (даже если это на годы и годы раньше времени!).

Ниже приведены некоторые из причин, по которым обучение ваших детей готовке может быть полезно для их жизни.

• Он может сблизить вас и ваших детей.
• Как мы упоминали выше, это жизненный навык, который они будут использовать в будущем.
• Обучение кулинарии побуждает ваших детей пробовать новые (и, надеюсь, полезные) продукты.
• Исследования показали, что, обучая их готовить, они с большей вероятностью будут есть более здоровую пищу.
• Кулинария — это увлекательный способ научить детей изучать измерения и основы математики.

Возможно, ваши дети в ту ночь остановятся в доме друга. Пригласите своих друзей и вместе приготовьте еду.

Преимущество 10: Оно может вывести вас и пообщаться

Очевидно, что если вы хотите готовить, вам нужны ингредиенты. Вы, конечно, можете покупать продукты в Интернете, но когда дело доходит до готовки, ничто не сравнится с тем, чтобы пойти в местный супермаркет и выбрать лучшие помидоры, или выбрать то конкретное мясо или свежую рыбу, которые вы будете готовить на сегодняшний ужин.

Но есть альтернатива получше (если возможно).

Лучше всего пойти на фермерский рынок, чтобы запастись свежесобранными овощами и фруктами. Я люблю ходить и покупать напрямую у местных фермеров и производителей.

Я люблю ходить туда, чтобы выбирать ингредиенты, потому что вы действительно получаете продукты максимальной свежести с максимальным содержанием питательных веществ. Кроме того, вы можете поговорить с другими людьми, которым нравится готовить, а производители и фермеры часто рады поделиться с вами советами или новыми рецептами, о которых вы никогда не задумывались.

Преимущество 11: Повышает популярность

Умение правильно готовить очень впечатляет, особенно если это не ваша карьера и вы занимаетесь подработкой либо просто для развлечения, либо как способ расширить свои навыки.

Но еще одна замечательная вещь в приготовлении пищи — это то, что она мгновенно делает вас более желанными или привлекательными для всех.

Почему? Просто.

Все мы любим вкусно поесть, будь то вкусная пицца или вкусный десерт.Некоторые люди даже считают, что удовольствие от еды можно сравнить с оргазмом. (Я позволю тебе быть судьей, ха-ха)

Итак, если вы умеете готовить, вы определенно станете более популярным или привлекательным, потому что люди уже могут представить себе хорошую еду, которую вы можете приготовить для них, ха-ха

Преимущество 12: полезнее, чем заказывать еду или есть готовые блюда

Конечно, здоровое питание звучит утомительно и скучно, но здоровое питание играет ключевую роль в поддержании веса тела, заботе о себе и поддержании здорового образа жизни в целом.Если вы часто заказываете еду или живете за счет готовой еды, вы движетесь в противоположном направлении. Но не волнуйтесь — еще не поздно что-то изменить!

Готовые блюда могут быть вкусными, дешевыми и эстетичными, но не позволяйте этим немногим положительным моментам втягивать вас в их покупку.

Перед тем, как купить готовое блюдо, ознакомьтесь с информацией о пищевой ценности, указанной на упаковке. Вы быстро поймете, что они невероятно вредны для здоровья, и вдобавок вам придется готовить их в микроволновой печи (за исключением тех, которые готовятся в духовке).Быстро исключите их из своего рациона.

Точно так же заказ фаст-фуда время от времени может быть приятным удовольствием, но они должны оставаться просто удовольствием. Если вы регулярно едите фаст-фуд, вы устанавливаете плохую диету и, что еще хуже, больше не будете думать об этом как о удовольствии. Если в вашем городе нет редкой службы доставки здоровой еды, вам следует есть фаст-фуд только от случая к случаю.

Готовя себе еду, вы точно знаете, что вам нужно, и можете быть уверены, что едите правильно.

Преимущество 13: дешевле, чем в ресторанах

Иногда поесть вне дома — хорошее угощение, но это дорогое удовольствие. Конечно, есть более дешевые места, где можно поесть (например, McDonald’s или Subway), но если вы регулярно едите в дешевых заведениях, значит, вы ведете нездоровый образ жизни, и пора изменить свою жизнь.

Исследования показали, что с 2015 года цены на продукты упали примерно на 0,5%, что, верьте или нет, невероятно необычно из-за того, что цены на продукты обычно растут на 2.5% годовых. С другой стороны, то же исследование показало, что с 2015 года цены в ресторанах выросли на колоссальные 2,7%. Понятно, что если вы хотите сэкономить, лучше поесть дома.

Может возникнуть соблазн поесть вне дома (особенно с учетом того, что вам не нужно готовить еду), но когда вы едите вне дома, вы платите не только за еду. Рестораны созданы для получения прибыли, поэтому, когда они устанавливают цену на еду, они принимают во внимание расходы на персонал, ингредиенты, приготовление пищи и общие расходы на ресторан.

С другой стороны, когда вы готовите дома, все, что вам нужно учитывать, это цена ваших ингредиентов, и на сэкономленные деньги вы можете позволить себе время от времени готовить изысканные блюда, например икра или омар, ха-ха.

Преимущество 14: быстро заработайте деньги

Если вы действительно увлекаетесь кулинарией и любите заниматься этим в свободное время, вы можете превратить это в подработку и заработать немного денег на том, что вы считаете хобби. После всего лишь нескольких недель изучения базовых кулинарных навыков вы станете лучше, чем большинство людей.

Если вы решите продать часть своей кулинарии, вот несколько идей, которые помогут вам начать этот побочный проект.

Создайте основной веб-сайт. Имея на своей стороне базовый веб-сайт, вы можете делать снимки своего приготовления и демонстрировать их всему миру. Веб-сайт не только хорош для этого, но и может напоминать вам о том, как далеко вы продвинулись со своими кулинарными навыками и как вы улучшили свои навыки.

Используйте социальные сети. Как и в случае с веб-сайтом, используйте свои профили в социальных сетях, чтобы показывать друзьям и родственникам фотографии приготовленных вами блюд.Если вы хотите пойти дальше, напишите им список ингредиентов, чтобы они могли сами приготовить вам еду.

Создавайте видео на YouTube. Создание видеороликов на YouTube — отличный способ продемонстрировать свои кулинарные навыки (или любые другие навыки в этом отношении), а также показать потенциальным клиентам, что вы знаете, что делаете.

Кто знает, как только вы начнете продавать свою кулинарию, возможно, вы решите заняться кулинарией и стать профессиональным поваром!

Преимущество 15: Открыть ресторан

Если вам действительно нравится готовить, вы можете даже зарабатывать на жизнь.Кто знает ? Есть много успешных поваров, которые начали с нуля. Возможно, вы захотите открыть собственный ресторан. Невозможно описать словами, насколько удивительным было бы достижение, и, вдобавок ко всему, это забавная мечта, которая может раскрыть ваш творческий потенциал.

Если вы научитесь готовить, вы сможете накопить знания, необходимые для работы на кухне и, таким образом, для управления рестораном. Если это мечта, которая у вас была или была, то научиться готовить — это ступенька, с которой вам нужно начать воплощать свою мечту в жизнь.

Учимся готовить

Прежде чем мы завершим статью о преимуществах приготовления пищи, мы собираемся быстро перечислить некоторые из лучших способов, которым вы можете научиться готовить. Если одна из причин, перечисленных выше, привлекла ваше внимание и вы хотите попробовать приготовить еду, самое время научиться!

YouTube. YouTube, вероятно, один из лучших источников для обучения готовке в Интернете. Есть много популярных каналов (даже канал Гордана Рамзи), на которых будут представлены различные блюда и даны пошаговые инструкции по их приготовлению.

AllRecipes.com. AllRecipes.com — популярный сайт рецептов. На этом веб-сайте вы можете просмотреть широкий выбор блюд, которые вы можете приготовить (блюда из курицы, низкокалорийные блюда, блюда быстрого приготовления, что угодно!). Когда вы найдете рецепт, который вам понравится, вам будет предоставлен список ингредиентов и метод создания блюда. К некоторым рецептам даже прилагается видео, чтобы показать вам, как это сделать. Одна из лучших особенностей этого сайта — то, что вы можете искать рецепты на основе определенного набора ингредиентов.

Возьмите класс. Ночные занятия снова в моде, и один из самых популярных ночных занятий — кулинария. Сделайте быстрый поиск, и вы обязательно найдете уроки местной кулинарии, которые можно посещать несколько раз в неделю. Это лучшее, что можно сделать для получения настоящего практического опыта.

Теперь, когда вы знаете все преимущества кулинарии, у вас практически нет причин не увлекаться приготовлением пищи. Это может быть весело, это навык, которому стоит научиться, и вы даже можете так или иначе вовлечь всю семью.Будь то кексы или жаркое по воскресеньям, начните готовить, и вы поймете, насколько велико это умение.

Источники:

Добро пожаловать на вечеринку: 25 кусочков лексики для разговоров о еде на английском

О нет, я снова открыла Instagram перед обедом.

Большая ошибка.

Фотографии всех моих друзей с гигантскими бутербродами, разноцветными супами и шоколадным печеньем заставляют меня сильно проголодаться .

Я должен был знать! Еда — одна из главных тем для разговоров в Интернете и офлайн.

Если вы хотите участвовать в этих разговорах на английском языке, вам понадобится много разных описательных английских фраз и слов, обозначающих еду и ее вкус.

Именно это сегодня в меню.

Мы дадим вам 25 способов поговорить о еде на английском, чтобы вы могли чувствовать себя комфортно в ресторанах, на званых обедах или комментируя последний пост друга о еде в Instagram.

Загрузить: Эта запись в блоге доступна в виде удобного портативного PDF-файла. можно взять куда угодно. Щелкните здесь, чтобы получить копию. (Загрузить)

Почему пищевые фразы так важны для изучающих английский язык?

Я отвечу на этот вопрос другим вопросом: почему люди всегда говорят о еде ?

Ответ прост. Еда универсальна. Все должны есть! Это так просто. Поэтому люди хотят найти вкусную, здоровую пищу, лучшие места, где можно поесть и т. Д.Неудивительно, что все говорят о еде.

Фактически, The Daily Meal даже утверждает, что простой разговор о еде может сделать вас более здоровым. Что вы думаете?

В The Huffington Post удостоенный наград шеф-повар Маркус Самуэльссон рассказывает о том, как еда влияет на разные культуры. Каждая культура в каждой стране имеет свою собственную кухню , (стиль приготовления), и именно это делает путешествие таким увлекательным.

Вы не только сможете насладиться видами и звуками, но и будете знать, что вас всегда ждут новые захватывающие кулинарные приключения.

Еда, конечно, отличный способ познакомиться с людьми и подружиться. Когда люди разделяют трапезу, вы можете быть уверены, что дискуссии о еде, ресторанах и рецептах будут бесконечными.

Что все это значит для изучающих английский язык?

Еда — важная тема для разговора с мастером. Благодаря словарю о здоровой пище вы не только сможете ценно поговорить с носителями английского языка, но и познакомитесь с их культурой через кухню.

Итак, вы готовы начать разговор? Даже если вы еще не совсем готовы, я обещаю, вы будете после того, как выучите слова и фразы о еде, которые я приготовил для вас сегодня.

Лучший способ начать учить эти слова — это услышать их в аутентичном английском контексте. FluentU — отличный инструмент для этого типа обучения: он предоставляет реальные англоязычные видеоролики, такие как телевизионные клипы, видеоролики на YouTube, диалоги и многое другое, которые были преобразованы в опыт изучения языка.

К каждому видео прилагаются интерактивные подписи, карточки и упражнения, которые помогут вам активно пополнять словарный запас и усваивать родную английскую речь.

FluentU упорядочивает видеоролики по сложности и жанрам, поэтому легко найти то, что вас интересует и соответствует вашему уровню английского .Воспользуйтесь бесплатной пробной версией, чтобы начать изучать кулинарные видеоролики, видеоролики об украшении торта и рекламу продуктового рынка, а также многие другие видеоролики!

Как на вкус?

Помимо «Вкусного»

Вы когда-нибудь замечали, как слово вкусно часто используется для описания еды? Слишком частое употребление этого слова может наскучить. Итак, давайте найдем другие способы сказать вкусно , не так ли?

1. Вкусный!

Есть что-нибудь вкусненькое прямо сейчас? Используйте это выражение, чтобы сказать об этом.

Я так рада, что заказала эту пиццу — она ​​ вкусная!

2. Действительно хорошо!

Вот что вы можете сказать вместо вкусно .

А шоколадный торт пробовали? Это действительно хорошо!

3. Вау, [эта еда] потрясающая!

Если что-то окажется вкуснее, чем вы ожидали, вы можете использовать слово wow , чтобы выразить свое удивление. Если вы говорите, что что-то на вкус восхитительно , вы говорите, что оно даже лучше, чем отличное или действительно хорошее .

Вау, , этот салат из пасты потрясающий!

4. Вкусный

Это неформальный способ сказать что-то приятное на вкус. Если вы найдете что-нибудь вкусненькое, просто скажите «Вкусный!» , или вы можете расширить его до предложения.

Этот чизкейк действительно вкусняшек . Я собираюсь взять еще кусок.

5. Ароматный

Это отличное прилагательное для описания еды, которая полна аромата или обладает восхитительным вкусом и запахом.

Мне нравится, насколько ароматный этот суп со всей свежей зеленью и овощами.

6. Аппетитный

Это прилагательное идеально подходит для описания чего-то такого вкусного и ароматного, что от него действительно слюнки текут.

Его мама готовит такие аппетитных тортов, что мне не терпится пойти к нему домой сегодня вечером.

Избегайте «фу»

Бывают случаи, когда вам не очень нравится вкус определенной еды.Но вы, наверное, не можете просто кричать «Фу!» (неформальное английское слово, означающее что-то неприятное на вкус или запах), не оскорбляя повара или хозяев.

Итак, как вы можете выразить это так, чтобы не показаться невежливым?

7. Эта [еда] слишком [вкус] для меня / на мой вкус.

Это вежливый способ объяснить, что вам не нравится еда, не обвиняя повара. Это просто не тебе.

Еще лучше, если ты первым скажешь комплимент!

Этот торт такой влажный! Просто тоже сладкое на мой вкус .

8. Можно использовать немного больше / меньше…

Используйте это выражение, чтобы сказать, что вам бы больше нравилась еда, если бы ее вкус был другим.

Этот цыпленок слишком острый. Можно было бы использовать чуть меньше соуса чили.

9. Это на вкус другой. Я думаю, что предпочитаю [что-нибудь другое].

Если что-то покажется вам новым или незнакомым, вы можете вежливо назвать другую еду, которая вам больше нравится или больше нравится.

У этого тирамису другой вкус.Думаю, я предпочитаю шоколадный торт.

Какая у вас диета?

10. Вегетарианец

Если вы вегетарианец , ваш рацион будет включать только овощи, фрукты и немясные продукты, такие как тофу, орехи и т. Д.

Я был вегетарианцем в течение года и я вообще не скучаю по поеданию мяса.

11. Попытки похудеть

Если вы пытаетесь похудеть , значит, вы пытаетесь похудеть.

Обычно я ем салат на обед, потому что я пытаюсь похудеть .

12. Низкоуглеводная диета

Слово карб является сокращением от углевод . Низкоуглеводная диета предполагает употребление менее богатой углеводами пищи, такой как хлеб, блины и печенье.

Клубничный кекс выглядит заманчиво, но я соблюдаю низкоуглеводную диету .

13. Сбалансированная диета

Большинство людей просто стараются соблюдать сбалансированную диету , которая включает употребление в пищу каждой из основных пищевых групп, таких как зерно, овощи, фрукты, молочные продукты и мясо.

Чтобы оставаться здоровым, я хожу в спортзал, езжу на работу на велосипеде и ем сбалансированную диету .

Что вы обычно едите?

Это один из самых распространенных вопросов, которые люди задают друг другу, и всегда интересно услышать ответы каждого.

14. Фаст-фуд

Фаст-фуд очень быстро подают без рецепта в таких ресторанах, как McDonald’s или Chick-fil-A. Обычно это еда с гамбургерами или бутербродами, картофелем фри и содовой.

Когда я занят в школе, я обычно ем фастфуд .

15. Еда домашнего приготовления

Домашняя еда — это то, что многие из нас хотели бы ждать, когда мы вернемся домой из школы или с работы. Это свежее блюдо, которое готовят и едят дома.

Каждый раз, когда я возвращаюсь с работы рано, я готовлю себе вкусную домашнюю еду .

16. Еда в одной кастрюле

Еда в одной кастрюле означает именно то, что написано.Вы готовите все свои ингредиента (продукты питания), такие как мясо и овощи, в одной кастрюле, и вы готовы к употреблению.

Если я слишком устал, чтобы готовить, я просто готовлю быстро и легко из одной кастрюли .

17. Десерт

Десерт — сладкое блюдо, такое как выпечка или мороженое, которое подается и съедается в конце еды.

Моя бабушка делает изумительное печенье, торты и пироги. Я всегда с нетерпением жду десерт , когда иду к ней домой.

18.Быть сладкоежкой

Вы очень любите сладкое? Что ж, у вас наверняка должно быть сладкоежка .

Признаюсь, я сладкоежка , потому что я никогда не откажусь от тортов, пирожных и мороженого.

19. Здоровое питание

Вот простой способ. Здоровое питание просто означает выбор еды, полезной для вашего здоровья.

Независимо от того, насколько я занят, я стараюсь есть здоровую пищу и заниматься спортом каждый день.

Как вам курица?

20. Жареный или глубоко прожаренный

Жареный цыпленок готовится путем приготовления мяса в горячем масле. Часто жареных цыпленка , которые мы получаем в ресторанах, на самом деле жареных во фритюре .

Так в чем разница между жаркой и жаркой во фритюре? Что ж, во фритюре используется намного больше масла, чем во фритюре. В большинстве случаев люди просто говорят жареная курица , имея в виду жареную курицу , потому что это слово короче и легче произносится.

Я не могу придумать ничего лучше, чем жареный цыпленок , а вы?

21. Жареный

Жареный цыпленок готовится путем приготовления мяса непосредственно на нагретом гриле.

Думаю, я приглашаю своих друзей кушать курицы-гриль в эти выходные.

22. Хрустящий

Если вы хорошо прожарите курицу во фритюре, она будет хрустящей , а это значит, что она будет издает хрустящий звук, когда вы ее кусаете и жуете.

Тот жареный цыпленок, который у меня был на обед, был таким хрустящим, и вкусным, что я не мог перестать думать об этом.

Как вам яйца?

23. Яичница-болтунья

Яичница-болтунья готовится путем перемешивания и смешивания во время приготовления.

Я обычно готовлю на завтрак омлетов , потому что они такие простые.

24. Вареные яйца

Вареные яйца готовятся путем частичной варки яйца в кипящей воде.Когда он будет подан, яичный белок станет мягким, и вы сможете увидеть весь желток.

У меня никогда не было яйца-пашот , но я обязательно хотел бы его попробовать.

25. Солнечная сторона вверх

Солнечная сторона вверх — это яйцо, обжаренное только с одной стороны. Его название происходит от того, что желток целиком находится в середине жареного яйца, что делает его похожим на солнце.

Мой сын будет есть яйца только так, если я сделаю их солнечной стороной вверх .Ему нравится видеть желтый желток!

На этой солнечной ноте, я надеюсь, что вы сегодня выучили здесь полезный словарный запас, который укрепит вашу уверенность, прежде чем начинать обсуждение еды. Помните, чем больше вы практикуетесь, тем естественнее будет ваше звучание. Удачного обучения и удачи!

Загрузить: Эта запись в блоге доступна в виде удобного портативного PDF-файла. можно взять куда угодно. Щелкните здесь, чтобы получить копию. (Загрузить)

И еще кое-что…

Что является ключом к изучению разговорного английского языка?

Использование правильного контента и инструментов.

В конце концов, обычный учебник не научит вас повседневному английскому, который вам так необходим.

Вам нужно учить настоящий английский так, как на нем говорят по телевизору.

Что ж, есть сайт, который поможет вам в этом: FluentU.

FluentU берет реальные видео, такие как музыкальные клипы, рекламные ролики, новости и вдохновляющие выступления, и превращает их в опыт изучения английского языка. Вы выучите английский так, как на нем говорят в реальной жизни.

На FluentU есть много забавных видео — популярные ток-шоу, музыкальные видеоклипы и забавные рекламные ролики, как вы можете видеть здесь:

На FluentU смотреть видео на английском очень легко.Не понимаете ни слова? Просто нажмите на него , чтобы увидеть изображение, определение и полезные примеры.

Например, нажмите на слово «принес», и вы увидите следующее:

И FluentU не только для просмотра видео. FluentU — это полноценная система для изучения английского языка. Выучите всю лексику из любого видео с помощью полезных вопросов. Всегда доступны несколько примеров для слова, которое вы изучаете.

Самое приятное то, что FluentU запоминает ваш словарный запас.Используя эти слова, FluentU рекомендует вам новые примеры и видео. Ваш опыт действительно персонализирован.

Начните использовать FluentU на веб-сайте со своего компьютера или планшета или, что еще лучше, загрузите приложение FluentU из магазина iTunes или магазина Google Play.

Если вам понравился этот пост , что-то мне подсказывает, что вы полюбите FluentU, лучший способ выучить английский с помощью реальных видео.

Испытайте погружение в английский онлайн!

Легкие запеченные наггетсы тофу — Nora Cooks

Легкие запеченные наггетсы тофу хрустящие снаружи, нежные внутри, их легко приготовить, и они станут восхитительным блюдом, которое нравится взрослым и детям! Подавать с вашим любимым соусом для макания и кусочками жареного картофеля в духовке.

Хрустящие снаружи и нежные внутри, эти кусочки тофу размером с кусочек легко приготовить и обязательно понравятся всем детям (и взрослым!) В вашей жизни. Вы не поверите, насколько они хрустящие в духовке.

Подавайте с картофельными дольками, запеченными в духовке, и, может быть, добавьте зеленые овощи, такие как стручковая фасоль или салат, и у вас получится безопасный для детей обед, богатый белками.

Из них также можно приготовить отличную закуску на любой вечеринке или вечеринке. Подается с различными соусами для макания, такими как кетчуп, Vegan Ranch или соус барбекю.

Как их сделать

Вам понадобятся две миски для окунания. В первую миску добавьте миндальное молоко, кукурузный крахмал, семена льна и соль. Хорошо взбейте и отставьте в сторону.

(ПОЛНЫЙ РЕЦЕПТ СМОТРИТЕ КАРТОЧКУ РЕЦЕПТОВ В НИЖНЕЙ ЧАСТИ ПОЧТА.)

Во вторую миску добавить панировочные сухари панко, копченую паприку, чесночный порошок и соль. Перемешайте. Вы можете использовать обычные панировочные сухари или безглютеновые, если необходимо, но панко дает наггетсам самую хрустящую корочку.Бренд Kikkoman — веганский, и вы можете найти их в большинстве продуктовых магазинов или на Amazon.

Этот пост содержит партнерские ссылки. Прочтите мое полное раскрытие здесь.

Нарежьте прессованный тофу пополам вдоль, затем нарежьте кубиками размером с укус. Обмакните каждый кусок сначала во влажную миску, затем в сухой и выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекать при температуре 400 градусов F в течение 15 минут, перевернуть и выпекать еще 15 минут до хрустящей корочки.

Вы должны прессовать тофу?

Да, для этого рецепта нужно отжимать тофу, но только около 20 минут.Я делаю это, заворачивая кусок тофу в бумажные полотенца или чистое кухонное полотенце, а затем устанавливаю сверху чугунную сковороду.

Вы можете пропустить прессование, если используете супертвердый сорт в вакуумной упаковке. Это дороже, но иногда оно того стоит, если у вас мало времени!

Можете ли вы удвоить рецепт?

Да, вы можете легко удвоить или утроить рецепт. Я всегда удваиваю это количество для своей семьи из пяти человек. Рецепт, как написано, рассчитан только на 3 человек, поэтому меняйте его соответственно.

Можно ли сделать их без глютена?

Да, просто используйте панировочные сухари без глютена вместо панко. При необходимости вы даже можете использовать кукурузную муку, но лучше всего подойдут панировочные сухари.

Хотите еще рецепты для детей?

• Нажмите на тофу: Оберните блок тофу бумажными полотенцами. Поставьте тарелку или сковороду на завернутый тофу и положите поверх него пару тяжелых книг.Дайте тофу настояться 20 минут. (Вы можете пропустить этот шаг, если получите супертвердый сорт)

• В небольшую миску добавьте миндальное молоко, кукурузный крахмал, молотые семена льна и 1/4 чайной ложки соли. Хорошо взбейте, чтобы смешать, затем отложите, пока тофу не будет готов.

• Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту и выстелите большой противень пергаментной бумагой.

• В другой небольшой миске смешайте панировочные сухари, чесночный порошок, копченую паприку и 1/4 чайной ложки соли.Отложите в сторону.

• Нарежьте прессованный тофу пополам вдоль, а затем на кубики равного размера.

• Еще раз взбейте влажные ингредиенты. Смажьте каждый кубик тофу влажными ингредиентами, а затем смесью из панировочных сухарей. Смажьте смесь панировочных сухарей, чтобы получить как можно больше тофу. Выложите на подготовленный противень с пергаментной бумагой.

• Выпекайте 15 минут, затем переверните куски и запекайте еще 15 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими.Подавайте сразу с любым соусом и наслаждайтесь!

1. Вы можете пропустить прессование тофу, если купите супертвердый сорт, НЕ упакованный в воду, например суперпродукт тофу с высоким содержанием белка от Trader Joe.

   No related posts.