Warning: include(/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77

Warning: include(): Failed opening ‘/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php’ for inclusion (include_path=’.:/opt/php73/share/pear’) in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77

Рецепт торта за 5 минут в микроволновой печи — Something Swanky

Рецепт торта за 5 минут в микроволновой печи

Вам когда-нибудь нужен был торт на день рождения в последнюю минуту? В этом посте я покажу вам, как приготовить домашний пирог в микроволновой печи, и я не имею в виду крошечный пирог из кружки. Это полноразмерный 8-дюймовый торт, сделанный полностью с нуля!

И, эй, не забивайся, пока не попробуешь, потому что этот Рецепт 5-минутного праздничного торта в микроволновой печи — настоящее совершенство.

Связанные рецепты:

Состав

Глазурь

Вопросы и ответы: Пироги в микроволновой печи

Как испечь торт в микроволновке без конвекционной печи?

Распространенный миф о том, что нельзя испечь пирог в неконвекционной микроволновой печи.На самом деле все сводится к созданию кастрюли, подходящей для использования в микроволновой печи, и это очень просто!

Вот несколько отличных вариантов, которые я нашел на Amazon (для этого конкретного рецепта я использовал силиконовую кастрюлю с конфетти и очень рекомендую ее):

Сколько времени нужно, чтобы испечь торт в микроволновке?

Мой торт был идеально готов ровно через 5 минут, когда он выпекался на 100% мощности на силиконовом противне (ссылка выше). Время приготовления может варьироваться в зависимости от типа используемой формы для выпечки и того, что вы используете в микроволновой печи.Вообще говоря, приготовление торта должно занять от 5 до 8 минут. Вставленная зубочистка должна выйти чистой.

Хороши ли торты, приготовленные в микроволновке?

Я был шокирован тем, что этот торт был таким вкусным. Мне всегда казалось, что пирожные в кружке были всего , хорошо, , может быть, , хорошо, . Но никогда не ВЕЛИКОЛЕПНО. Вот как я бы это описал.

Он имеет нежную крошку и идеально влажный, но не мокрый. Я связываю это с употреблением сметаны.В обычном рецепте торта он заменяет яйца, благодаря чему текстура не становится плотной и эластичной. И это также заменяет влагу и связывающие свойства, потерянные из-за отказа от яиц. Беспроигрышный вариант!

Думаю, вы будете приятно удивлены, если попробуете этот рецепт.

Как приготовить этот рецепт

Пошаговые инструкции с изображениями и видео

1. В средней миске смешайте масло, сахар, сметану, молоко, муку, разрыхлитель, ваниль и соль.Мешайте, пока не образуется однородное тесто.

2. Перелейте жидкое тесто в форму для выпечки, которую можно использовать в микроволновой печи. В микроволновке 5-8 минут.

3. Дайте пирогу полностью остыть перед тем, как намазывать глазурь.

Расходные материалы и предметы первой необходимости для выпечки

Это кухонные принадлежности, которые я использовал при приготовлении этого рецепта. Я регулярно использую все эти продукты на своей кухне и очень рекомендую их!

Состав

• 3/4 стика (6 столовых ложек) сливочного масла, топленого
• 1/2 стакана сахара
• 1/4 стакана сметаны, комнатной температуры
• 3/4 стакана молока комнатной температуры
• 1 стакан + 2 ст.л. муки
• 2 ч.л. разрыхлителя
• всплеск ванильного экстракта
• щепотка соли

Глазурь

• 1/2 стакана сливочного масла комнатной температуры
• 1-2 стакана сахарной пудры
• молоко
• всплеск ванильного экстракта

Инструкции

Пирог

1. В средней миске смешайте масло, сахар, сметану, молоко, муку, разрыхлитель, ваниль и соль.Мешайте, пока не образуется однородное тесто.
2. Перелейте тесто в смазанную жиром форму для выпечки в микроволновой печи. Готовьте в микроволновой печи 5-8 минут (начните с 5 минут и увеличьте время, если торт не готов через 5 минут). Вставленная зубочистка должна выйти чистой.
3. Дайте полностью остыть перед глазурью.

Глазурь

1. С помощью электрического миксера взбейте масло, 1-1 / 2 стакана сахарной пудры, 1 столовую ложку молока и ваниль до однородной массы.
2. Добавьте больше сахарной пудры и молока для достижения желаемого вкуса и консистенции.

Информация о пищевой ценности:

Еще рецепты тортов на день рождения

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Treat Co.3-х минутный шоколадный торт в кружке

Treat Co. 3-х минутный шоколадный торт в кружке с Toblerone
Подготовка и использование
На приготовление и выпекание уходит всего 3 минуты!
Вам понадобится:
1 яйцо
1 столовая ложка растительного масла
3 чайные ложки молока
Рекомендации:
В кружке смешайте смесь для торта, яйцо, растительное масло и молоко. Перемешайте до однородной массы. Разломите шоколадные батончики на кусочки и равномерно вдавите их в тесто. Поставить в микроволновую печь на 2 минуты.Дайте постоять 1 минуту перед подачей на стол.
Предупреждение: кружка и торт могут быть горячими! Будьте осторожны при извлечении из микроволновой печи.

Treat Co. 3-х минутный шоколадный торт в кружке с Nutella

Подготовка и использование На приготовление и выпекание уходит всего 3 минуты! Вам понадобится: 1 яйцо 1 столовая ложка растительного масла 3 чайные ложки молока Приготовление: В кружке смешайте смесь для выпечки, яйцо, растительное масло и молоко. Перемешайте до однородной массы. Поставить в микроволновую печь на 2 минуты. Дайте постоять 1 минуту перед подачей на стол. Сверху выложите пасту из шоколада и лесных орехов и наслаждайтесь! Предупреждение: кружка и торт могут быть горячими! Будьте осторожны при извлечении из микроволновой печи.Инструкция по уходу за керамической кружкой: вымыть и высушить перед первым использованием. Можно мыть в посудомоечной машине и микроволновке. Время приготовления указано в микроволновой печи мощностью 1000 Вт. Все приборы для приготовления пищи различаются. Это только руководство

Treat Co. 3 минуты шоколадного торта в кружке с конфетами

Подготовка и использование На приготовление и выпекание уходит всего 3 минуты! Вам понадобится: 1 яйцо 1 столовая ложка растительного масла 3 чайные ложки молока Приготовление: В кружке смешайте смесь для выпечки, яйцо, растительное масло и молоко. Перемешайте до однородной массы. Добавьте бобы из молочного шоколада, пока они не распределятся равномерно.Поставить в микроволновую печь на 2 минуты. Дайте постоять 1 минуту перед подачей на стол. Предупреждение: кружка и торт могут быть горячими! Будьте осторожны при извлечении из микроволновой печи. Инструкция по уходу за керамической кружкой: вымыть и высушить перед первым использованием. Можно мыть в посудомоечной машине и микроволновке. Время приготовления указано в микроволновой печи мощностью 1000 Вт. Все приборы для приготовления пищи различаются. Это только руководство.

Инструкция по уходу за керамической кружкой: вымыть и высушить перед первым использованием. Можно мыть в посудомоечной машине и микроволновке.
Время приготовления указано в микроволновой печи мощностью 1000 Вт. Все приборы для приготовления пищи различаются.Это только руководство

Керамическая кружка Nutella с банками Nutella

Кружка в стиле фанк с логотипом Nutella, которую можно использовать снова и снова, но она также поставляется с 2 банками Nutella для вашего удовольствия.

8-минутный кекс в микроволновой печи — подробности рецепта

Кекс, приготовленный в микроволновке за 8 минут

Duncan Hines Chocolate Lover’s Cupcake Devil’s Food Cake & Frosting Mix :: Направления для меня

1. Дом
2. Смеси для выпечки / готовки (стабильные)
3. Кекс Дункана Хайнса для любителей шоколада Devil’s Food Cake & Frosting Mix

Проезд

Вам понадобятся: Яйца.Воды. Масло. Масло. Пакетик для кексов — яйца — 2 яйца, вода — 3/4 стакана воды. Масло — 1/4 стакана масла. Пакетик для глазури — Вода — 2 чайные ложки воды. Сливочное масло — 1 палочка (размягченное). Инструкции по приготовлению торта: 1 Prep — Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Выровняйте формы для кексов с формами для выпечки. 2 Микс — Вылейте содержимое большого мешочка в большую миску. Смешайте смесь для торта, воду, масло и яйца в большой миске на низкой скорости до увлажнения (около 30 секунд). Соскребите содержимое миски. Взбивать на средней скорости 2 минуты. Выложите тесто ложкой равномерно на 12 вкладышей для кексов (примерно на 1/2 заполненных).3 Выпекать. Выпекайте в центре духовки при температуре 350 градусов F в течение 18-23 минут. Кексы готовы, когда зубочистка, вставленная в центр, выходит чистой. Охладите в кастрюле 5-10 минут, затем выньте и поместите на решетку, чтобы полностью остыть. Инструкции по глазури: 1 микс. Смешайте размягченное масло с помощью электрического миксера на высокой мощности в течение 1 минуты или до легкого и пушистого состояния. Соскоблите. Медленно добавьте смесь для глазури в масло, перемешивая на низкой скорости еще 1 минуту. Соскоблите. Добавьте воды. Начните смешивать на низком уровне. По мере того, как начинает образовываться глазурь, постепенно увеличивайте скорость до высокой.Этот шаг может занять до 3 минут. Перемешивайте на высокой температуре еще 3 минуты. 2 Украсить. Наполните прилагаемый кондитерский мешок глазурью (поместите пакет в высокий стакан, чтобы было легче начинать глазурь). Отрежьте примерно 1/2 дюйма от кончика кондитерского мешка. Вставьте разрезанный кондитерский мешок в верхнюю часть кекса и осторожно сожмите, чтобы на кекс было примерно 1 столовая ложка глазури. Медленно достаньте кондитерский мешок и перемешайте сверху примерно 1 столовую ложку глазури. Одиночный 9-дюймовый круглый пирог: разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.Смажьте стенки и дно сковороды жиром или маслом. Слегка посыпьте мукой. Смешайте, как указано выше. Выпекайте при температуре 350 градусов F в течение 29-34 минут. Большая высота (более 3500 футов): Кексы: разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Размешайте в смеси 1 столовую ложку муки. Смешайте, как указано выше. Выпекайте при температуре 350 градусов F в течение 18-23 минут. Одиночный 9-дюймовый круглый пирог: разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Смажьте стороны и дно сковороды жиром или маслом. Слегка посыпать мукой. Вмешайте в смесь 1 столовую ложку муки. Смешайте, как указано выше.Выпекайте при температуре 350 градусов F в течение 28-33 минут.

Описание

Другое Описание

Пищевая ценность

Размер порции: 28,0 г

Порций в упаковке: 12

Состав

Предупреждения

Дистрибьютор

UPC

00644209414802

немецких шоколадных кексов — пошаговая инструкция!

Поделитесь и сохраните

Эти немецкие шоколадные кексы не только красивы, но и вкусны! Список ингредиентов выглядит длинным, но не пугайтесь, большинство ингредиентов являются кухонными продуктами и повторно используются в каждом слое.

Этот пост впервые появился на сайте Savory Experiments, в котором я участвую.

Почему их называют немецкими шоколадными кексами?

Как Немецкие шоколадные кексы получили свое название? Вы не поверите, но это не потому, что они приехали из Германии. Уникальное сочетание вкусов разработал американец Сэм Джермэн.

Герман работал на компанию Baker’s Chocolate Company и сделал культовый торт со взбитой глазурью, шоколадным сиропом и кокосовыми хлопьями.Он приобрел популярность, когда был опубликован в Dallas Morning Star в 1950-х годах.

Как сделать немецкий шоколадный торт

Разогрейте духовку до 350 ° F.

Добавьте муку, сахар, какао-порошок, пищевую соду, разрыхлитель, соль и порошок эспрессо в чашу миксера, оборудованного венчиком. Взбивайте, пока все ингредиенты не смешаются.

Добавьте к сухим ингредиентам молоко, растительное масло, яйца и ванильный экстракт и перемешивайте, пока не останется сухих пятен.Не перемешивайте слишком много.

Осторожно влейте кипяток и начните перемешивание на малой скорости. Медленно увеличивайте скорость до высокой и продолжайте перемешивание в течение 1 минуты.

Равномерно разделите тесто на 18 подложек для кексов и выпекайте при температуре 350 ° F в течение 15–16 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр кексов, не выйдет чистой.

Дайте остыть в кастрюле в течение 5 минут, затем переложите на решетку, чтобы полностью остыть.

Как приготовить начинку из кокоса и пекана

Добавьте коричневый сахар, сгущенное молоко, яичные желтки и масло в кастрюлю среднего размера на среднем огне, постоянно помешивая.Довести до мягкого кипения.

Снимите с огня и добавьте ваниль, орехи пекан и тертый кокос.

Накрыть крышкой и охладить в холодильнике.

Шаги по приготовлению идеальной шоколадной глазури

Добавьте размягченное масло в чашу миксера с лопастной насадкой и добавьте сливки в течение 2-3 минут до однородной массы.

Очистите стенки и дно чаши, добавьте ванильный экстракт и хорошо перемешайте.

Добавьте какао-порошок и перемешивайте, пока не останется сухих пятен.

Добавляйте сахарную пудру по одной чашке за раз и полностью перемешивайте после каждого добавления. Очистите стенки и дно миски и перемешайте до однородной массы.

Влейте жирные сливки и начните перемешивать на низкой скорости, увеличивая ее до максимальной в течение 2-3 минут или пока не получите «взбитую» консистенцию.

Добавьте в кондитерский мешок с большим наконечником в виде звезды.

Как собрать кексы

Освободите место для начинки. Удалите центр каждого кекса.Вырежьте центр большим кончиком канта или ножом для масла. Снимите центральную часть торта и отложите в сторону.

Заполнить центр кекса. Добавьте начинку из кокоса и пекана.

Добавить торт обратно. Поместите верхний кусок торта, который вы сняли, обратно на кекс.

Заморозьте верх. Налейте обильное количество глазури в завихрение поверх кекса.

Добавьте немного больше. Завершите каждый кекс, сбрызнув шоколадным сиропом и посыпав кусочками ореха пекан и тертым кокосом.

Как сохранить свежесть немецких шоколадных кексов

Чтобы хранить кексы, поместите их в герметичный контейнер и храните в холодильнике, пока не будете готовы к подаче.

Обязательно достаньте кексы из холодильника примерно за 45 минут до часа, прежде чем съесть их, чтобы они могли нагреться до комнатной температуры.

Советы и рекомендации по приготовлению идеальных немецких шоколадных кексов

Залить вперед. Просто приготовьте его в соответствии с инструкциями и храните в холодильнике под крышкой, пока не будете готовы к использованию.

Импровизировать. Если у вас нет кондитерского мешка, ничего страшного! Просто возьмите большой пакет с застежкой-молнией, отрежьте угол и нанесите глазурь на немецкие шоколадные кексы.

Используйте коробочную смесь для торта. Если у вас мало времени и вам абсолютно необходимо есть немецкие шоколадные кексы (эй, иногда возникает пристрастие), используйте смесь для шоколадного торта. Это будет не так вкусно, как по рецепту домашнего торта, но все равно будет великолепно.

Другие рецепты

Макароны с лавандой

Кофейный чизкейк

Чизкейк Орео быстрого приготовления

Торт Орео Поке

Эрл Грей Макаронс

Если вам нравится этот рецепт немецких шоколадных кексов так же, как и мне, не забудьте поделиться им с друзьями на Facebook и Pinterest, чтобы они тоже могли их приготовить!

Немецкие шоколадные кексы

Эти невероятно насыщенные и вкусные немецкие шоколадные кексы обязательно понравятся даже самому привередливому любителю шоколада!

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 15 минут

Время сборки 10 минут

Общее время 45 минут

Десертный курс

Американская кухня

Кокосовая начинка с арахисом

• 3/4 стакана коричневого сахара
• 6 унций сгущенного молока
• 2 Яичные желтки
• 1/2 стакана несоленого масла
• 1/4 чайной ложки мелкой морской соли
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 / 2 стакана нарезанного пекана
• 3/4 стакана тертого кокоса

Шоколадные кексы

• 1 стакан универсальной муки
• 1 стакан сахара
• 1/2 стакана несладкого какао-порошка
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1 1 / 2 чайных ложки разрыхлителя
• 1/4 чайной ложки мелкой морской соли
• 1 чайная ложка порошка растворимого эспрессо
• 1/2 стакана молока
• 1/4 стакана растительного масла
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 / 2 стакана кипящей воды

Шоколадная глазурь

• 1 стакан соленого масла Комнатная температура
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1/3 стакана несладкого какао-порошка
• 2 стакана ps Сахарная пудра
• 3 столовые ложки жирных сливок для взбивания

Топпинг

• Шоколадный сироп
• Нарезанные орехи пекан
• Кокос, измельченный

Рецепт капкейков по ключевым словам, кексы, немецкие шоколадные кексы

Поделитесь и сохраните

Торт из кружки Ghirardelli

Торт из кружки с шоколадом и арахисовым маслом:
1.В миске смешайте все ингредиенты без арахисового масла.
2. В кружку для микроволновой печи (примерно 1 чашка) налейте арахисовое масло и вылейте сверху смесь для торта.
3. Микроволновая печь 45-60 секунд. (Время основано на моей микроволновой печи мощностью 1200 Вт, поэтому время может отличаться). Дайте остыть не менее 5 минут.
4. Смешайте взбитые сливки и арахисовое масло, затем выложите их на кружку торта. В конце посыпьте нарезанным жареным арахисом.
5. Подавать теплым.

Классический бело-малиновый торт Ghirardelli в кружке:

1. В миску добавьте белые чипсы и молоко. В микроволновой печи, пока не растает, около 30-40 секунд.
2. Вмешайте масло, сахар, муку и разрыхлитель до однородности.

3. В кружку для микроволновой печи (примерно 1 чашка) добавьте малиновое варенье на дно и вылейте смесь для торта сверху.
4. Готовьте в микроволновой печи в течение 45-60 секунд или до тех пор, пока центр перестанет намокать. (Время основано на моей микроволновой печи мощностью 1200 Вт, поэтому время может отличаться)
5.Дайте остыть не менее 5 минут, а затем нанесите взбитые сливки. В завершение добавьте свежую малину и стружку из белого шоколада.

Шоколадный торт с расплавленной лавой:

1. Поместите масло и одну треть чашки шоколадной стружки в кружку, пригодную для использования в микроволновой печи (примерно 1 чашка). В микроволновке, пока не растает, около 30-45 секунд.
2. Добавьте какао-порошок, экстракт ванили и соль и перемешайте до однородной массы.
3. В другой миске с помощью ручного электрического миксера или венчика взбейте яйцо и сахар до загустения, примерно 3-4 минуты.Требуется немного смазки для локтей вручную.
4. Вылейте смесь яичного сахара в кружку с растопленным шоколадом и маслом, которую можно использовать в микроволновой печи, и перемешайте до однородной массы. Добавьте сверху оставшуюся шоколадную стружку и протолкните их в торт. Это даст вам ваш центр лавы. Если вы не хотите готовить их сразу, поместите их в холодильник на срок до 24 часов.
5. Микроволновая печь 45-60 секунд. Будьте осторожны, чтобы не пережарить, так как это высушит ваш лавовый пирог. (Время основано на моей микроволновой печи мощностью 1200 Вт, поэтому время может отличаться).
6. Дайте остыть не менее 5 минут. Затем налейте ванильное мороженое и добавьте немного шоколадной стружки.

ULTIMATE Рецепт шоколадных кексов — Life Made Simple Bakes

Влажные, насыщенные кексы с интенсивным шоколадным вкусом в каждом кусочке. Это идеальные шоколадные кексы!

Эти шоколадные кексы действительно НАИЛУЧШИЕ! Они наполнены насыщенным шоколадным вкусом, идеально подходят для любого торжественного случая или просто для любителей шоколада.Если хотите больше шоколада, попробуйте шоколадный чизкейк, шоколадный торт с глазурью и домашний шоколадный пудинг.

Все шоколадное

Не знаю, как вы, но ВСЕ ВСЕ обожаю шоколад! Эти кексы — уменьшенная версия моего шоколадного торта. Они идеально подходят для угощений в классе, вечеринки для девочек или романтического ужина.

Если вы меня знаете, то знаете, что я очень разборчив, когда дело касается кексов. Они должны быть влажными, насыщенными и идеально сладкими.Эти кексы проверяют все коробки. Они быстро стали моим рецептом.

Я использовал их в качестве основы для кексов с малиновым кремом, кексов с соленым карамельным кремом и кексов с мятой и шоколадной крошкой, покрытых сливочным кремом. Они лучшие!

Сегодня я думал, что пойду весь шоколад … и позвольте мне сказать вам, я ни о чем не жалею! Они небесные. Вы начнете с приготовления кексов, а затем, пока они остынут, смешайте глазурь и соберите гарниры.

Приготовление шоколадных кексов

ПОДГОТОВКА. Духовку разогреть до 350 градусов. Выстелите одну форму для кексов стандартного размера с 12 вкладышами и дополнительную форму с четырьмя вкладышами, отложите в сторону.

СУХИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ. Взбейте вместе муку, сахар, какао, пищевую соду, разрыхлитель и соль в стационарном миксере на низкой скорости до однородности.

ВЛАЖНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ. Добавьте яйца, сметану, пахту, теплую воду, масло, ваниль и измельченный шоколад.Взбивать на средней скорости примерно минуту до однородного состояния.

ВЫПЕЧКА. Равномерно разделите тесто между вкладышами (я предпочитаю использовать мерную ложку №20, которая составляет примерно чашки теста). Поместите в духовку и запекайте 18-22 минуты или до тех пор, пока верхушки не вернутся обратно при прикосновении.

ОХЛАЖДЕНИЕ. Вынуть из духовки и дать остыть в сковороде в течение 8 минут. Снимите и переложите на решетку, чтобы полностью остыть.

Шоколадная глазурь

ВЛАЖНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ. В большой миске (или в миске миксера) взбейте масло и сливочный сыр примерно 2–3 минуты до легкости и пышности.

СУХИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ. Осторожно добавить какао-порошок, ваниль и соль, взбить до однородности.

КРЕМ. При низкой скорости перемешивания постепенно добавляйте сахарную пудру по одной чашке за раз. Когда вся сахарная пудра будет добавлена, взбейте сливки, затем добавьте еще, если необходимо, чтобы получить однородную консистенцию.Глазурь должна быть более толстой.

ТРУБА. Используя кондитерский мешок с очень большим наконечником для трубок (см. ПРИМЕЧАНИЯ ниже), нанесите трубкой на охлажденные кексы и посыпьте желаемым гарниром.

Советы + сохранение информации

Чтобы кексы были воздушными и влажными, обязательно используйте ингредиенты комнатной температуры и достаточно сметаны и пахты. Эти ингредиенты создадут мягкую и влажную крошку.

Сделайте свой собственный пахты по этому рецепту

Чтобы вкус темного шоколада не стал горьким, необходимо использовать какао-порошок высокого качества.Из-за дешевого какао-порошка может получиться горький шоколадный вкус.

МАГАЗИН кексов комнатной температуры или в холодильнике, решать вам. В любом случае убедитесь, что они закрыты. Незамороженные кексы следует хранить в герметичном контейнере с бумажным полотенцем, лежащим на дне посуды и поверх кексов. Их хватит примерно на 2-3 дня, прежде чем они станут несвежими.

ДЛЯ ЗАМОРАЖИВАНИЯ, заверните отдельные незамороженные кексы в полиэтиленовую пленку.Поместите все кексы в герметичный контейнер / пакет на срок до 3 месяцев. Дайте им оттаять до комнатной температуры, прежде чем замораживать и подавать на стол.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ УДИВИТЕЛЬНЫХ РЕЦЕПТОВ ШОКОЛАДА:

Для кексов:

• 1½ гр. универсальная мука
• 1½ гр. сахарный песок
• ¾ c. качественный несладкий какао-порошок *
• 1½ ч. л. пищевая сода
• ¾ ч. разрыхлитель
• ¾ ч. морская соль грубого помола — мелкодисперсная
• 2 больших яйца
• ¼ c.сметана
• ½ гр. пахта
• ¾ c. теплая вода + ½ ч. л. порошок эспрессо — эспрессо необязательно
• ¼ c. масло растительное
• 1½ ч. л. ванильный экстракт
• 2 унции. мелко нарезанный полусладкий шоколад

Для глазури:

• ¾ c. 1½ палочки несоленого сливочного масла, размягченного
• 4 унции. ½ блока сливочного сыра, размягченного
• ¾ c. качественный несладкий какао-порошок
• 1½ чайной ложки. ванильный экстракт
• щепотка соли
• 3½ гр.сахарная пудра
• 2 ст. цельное молоко или жирные сливки

Для гарнира:

• & frac13; c. шоколадные завитки — мини шоколадные чипсы или шоколадные конфеты (посыпка)

• Разогрейте духовку до 350 градусов. Выстелите одну форму для кексов стандартного размера с 12 вкладышами и дополнительную форму с четырьмя вкладышами, отложите в сторону.

• Взбейте вместе муку, сахар, какао, пищевую соду, разрыхлитель и соль в стационарном миксере на низкой скорости до однородности.

• Добавьте яйца, сметану, пахту, теплую воду, масло, ваниль и измельченный шоколад. Взбивать на средней скорости примерно минуту до однородного состояния.

• Равномерно разделите тесто между вкладышами (я предпочитаю использовать мерную ложку №20, которая составляет примерно чашки теста).

• Поместите в духовку и выпекайте 18-22 минуты или до тех пор, пока верхняя часть не вернется обратно при прикосновении.

• Достаньте из духовки и дайте остыть на сковороде в течение 8 минут.Снимите и переложите на решетку, чтобы полностью остыть.

• Для глазури: в большой миске (или в миске миксера) взбейте масло и сливочный сыр примерно 2–3 минуты до легкости и пышности.

• Осторожно добавьте какао-порошок, ваниль и соль, взбивайте до однородности.

• При низкой скорости перемешивания постепенно добавляйте сахарную пудру, по одной чашке за раз. Когда вся сахарная пудра будет добавлена, взбейте сливки, затем добавьте еще, если необходимо, чтобы получить однородную консистенцию.

  No related posts.