Киевский торт классический: Классический Киевский торт рецепт с фото

Содержание

Киевский торт – Mary Bakery

Киевский торт настоящая легенда. Подготовила для вас самый подробный рецепт с пошаговыми фото, как приготовить Киевский торт в домашних условиях по госту.

Думаю, что со мной сегодня все согласятся, что Киевский торт один из самых популярных. Для многих это самый любимый советский торт, который напоминает о детстве и молодости. Например, это любимый торт моего свекра. На каждый свой день рождения он просит меня приготовить для него настоящий Киевский торт! И каждый раз говорить, что у него самый настоящий вкус, прям как было раньше.

Я любовь к этому торту не разделяю, но на мой взгляд он определённо заслуживает уважение и внимание в моем блоге. Как минимум потому что Киевский торт стал настоящей легендой и символом города и целой страны. Люди выстраивались за ним в очередь. Его покупали на каждый праздник и значимое событие. А из Киева все ждали в подарок тот самый знаменитый торт в красивой картонной круглой упаковке.

История создания киевского торта

У этого торта есть своя легенда о том, что однажды кондитер забыл убрать белки в холодильник перед уходом в конце смены.

Вернувшись через сутки, увидела, что белки заквасились из-за того что находились в тепле. И чтобы не выбрасывать продукт, надо было срочно что-то придумывать. И результат этой истории ставший знаменитым и любимым Киевский торт. Так это было или нет наверняка сказать сложно. Но то, что рецепт Киевского торта появился на фабрике в 1956 году — факт.

Оригинальный рецепт Киевского торта

Тот самый рецепт с фабрики не раскрыт. Однако у нас есть версия Киевского торта по госту, которую как правило все и придерживаются. В оригинальном советском рецепте белки должны быть заквашены. Орехи используют кешью или фундук, а крем масляный шарлотт с коньяком и какао. Классический декор Киевского торта состоит из обсыпки крошкой от безейного коржа, а так же кремового цветка каштана и консервированные фрукты. Не могу сказать, что этот торт сложный. Но определённые нюансы в его приготовление есть и я хочу максимально подробно разобрать их тут.

Как правильно подготовить белки для Киевского торта

Как написано выше, белки для Киевского торта должны быть заквашенные.

Для этого аккуратно отделите белки от желтков, положите белки в чистую емкость. Оставьте при комнатной температуре на 12-24 часа. В результате на поверхности у вас получится большое количество пузырьков. Меренга из таких белков будет более стабильной и ее проще взбить.

Можно ли не состариваться белки? На мой взгляд — да. Конечно, можно встретить разные мнения и рекомендации. Но разница лишь в том, что такие состаренные и чуть сквашенные белки легче взбить в плотную меренгу. И тогда даже совсем новичку будет легче справиться с приготовлением. Если возможности заквасить белки в течение длительного времени нет, то можно дать им хотя бы недолго постоять и согреться до комнатной температуры и затем взбивать.

Как выпекать коржи

У многих возникают вопросы про выпечку коржей. Особенно,если духовка небольшая и две формы сразу поставить проблематично. В этом случае я советую тогда готовить коржи частями по очереди. Да, это займёт чуть больше времени, но хороший результат определено стоит этих неудобств. К сожалению, коржи такого плана, где в основе большое количество меренги, нельзя оставить в форме при комнатной температуре или в холодильнике на два часа.

Крем шарлотт

Вообще для безейных коржей масляные крема подходят лучше всего. От такого крема коржи на основе большого количества меренги не размокнут в кашу.
Для этого крема варится молочно яичный сироп с сахаром. После кипения его нужно достаточно хорошо уварить, чтобы он стал более тягучим. В рецепте указано достаточное количество сахара, чтобы в процессе уваривание яйцо не свернулось.
После приготовления сиропа, его нужно хорошо охладить до комнатной температуры. Сливочное масло так же лучше достать заранее из холодильника. Оно должно нагреться достаточно, чтобы стать мягким и его было легче правильно взбить до нужной более пышной и кремовой консистенции.

Ниже я приведу рецепт Киевского торта по госту (лишь немного увеличив количество крема, но сохранив пропорции) с подробными пошаговыми фото. На его приготовление уйдёт не один день хотя сами действия в процессе достаточно простые. Но обязательно запланируйте приготовление заранее.

Классический Киевский торт в домашних условиях

Описание

Воздушный, хрустящий, нежный, тающий во рту, неизменно популярный - всё это о Киевском торте! Как и веточка цветущего каштана, этот шикарный, вкусный торт поистине стал символом Столицы.

Гости Киева непременно везут с собой гостинец - Киевский торт! Им угощают своих родственников из других городов, его преподносят в подарок иностранным гостям, им лакомятся на семейные праздники.

О Киевском торте ходят немало легенд, например, о истории его появления. Эти истории можно с лёгкостью найти в Интернете, поэтому пересказывать их сейчас я не буду. А лучше расскажу рецепт настоящего киевского торта в домашних условиях. На самом деле его не так уже сложно приготовить, просто процесс приготовления занимает длительное время. Даже не само приготовление, а ожидание: сначала нужно 12-24 часа ждать, пока заквасятся белки; затем столько же - то есть ещё сутки - пока подсохнут коржи. И пекутся они довольно долго - 2-2,5 часа. Так что начинать приготовление Киевского торта следует заранее, за 2-3 суток до праздника. Но оно того стоит! Тем более, что активного участия требуется не столь много. Что важно - это наличие миксера, духовки, которую можно отрегулировать на низкую температуру (150С), две формы для выпекания диаметром 20 и 22 или 22 и 24 см; и конечно, хорошее настроение и уверенность в успешном результате.

Мне очень давно хотелось научиться готовить настоящий Киевский торт! Удался он со второго раза. Первый раз при выпекании белковых коржей температура в духовке оказалась слишком высокой, поэтому коржи получились не светлые, пористые и сухие, как полагается, а карамельно-коричневатые, липкие и тягучие. Мы съели их просто так, до крема тогда дело не дошло.

Некоторое время, когда оставались яичные белки, я тренировалась на домашних пирожных безе и торте "Сникерс", где тоже имеется корж из безе. И нашла-таки оптимальный режим для своей духовки, а также выяснила ноу-хау, которые важно учитывать, чтобы безе хорошо взбилось и правильно подсушилось.

Прошло время, и я снова решила попробовать. Как раз после Пасхи осталось много яичных белков, которые неделю стояли в холодильнике. Часть их них пошла на шифоновый бисквит, а остальные - на коржи для Киевского торта. Со второй попытки домашний Киевский Торт удался!

В рецепт Киевского торта много пошаговых фото, потому что я хочу как можно подробнее показать Вам этапы его приготовления. Чтобы даже у начинающих кулинаров этот замечательный торт получился!

Ингредиенты:

Для коржей:

  • 220 г яичных белков;
  • 50+200 г сахара;
  • 50 г пшеничной муки;
  • 150 г орехов кешью;
  • Ванилин на кончике чайной ложки.

Для крема:

  • 200 г сливочного масла;
  • 150 мл молока;
  • 180 г сахара;
  • 1 среднее яйцо;
  • 1 столовая ложка какао-порошка;
  • 1 столовая ложка коньяка;
  • Ванилин на кончике ножа или полпакетика ванильного сахара.

Пояснения по ингредиентам.
Белки нужны не свежие, а как раз наоборот, старые, которые недельку провели в холодильнике. Более того, перед тем, как печь Киевский торт, белки нужно подержать сутки при комнатной температуре, а лучше - в тёплом месте, например, на солнечном подоконнике. Они не испортятся, а слегка «заквасятся»: Вы увидите небольшие пузырьки. Заквашивание белков нужно для получения более крепкой пены и более нежной структуры коржей. Во время выдерживания белков из них испаряется часть влаги, поэтому они лучше взбиваются, дают устойчивую пену, и коржи получаются особенно пористыми.

Насчёт орехов. С чем только ни пекут Киевские торты разные кондитеры: и с фундуком, и даже с арахисом. Но если Вы хотите испечь настоящий Киевский торт, то используйте только кешью. Потому что классический Киевский торт изначально делали именно с орехами кешью.

Масло для крема берите самое лучшее, желательно 82,5% жирности. Если масло попадётся некачественное, крем может расслоиться или не держать форму.

Как приготовить киевский торт:

Если у Вас есть две формы - отлично! Иначе придётся готовить белковую массу для каждого коржа по очереди. Потому что взбитые белки осядут, пока будет печься первый корж. А выпекать по очереди два коржа, каждый по два с половиной часа - это гораздо дольше, и взбивать белки два раза более трудоёмко. Если форма только одна, можно воспользоваться кондитерским кольцом для сборки тортов, постелив внутрь него пергамент.

Итак, подготовим орехи. Обжаривание сделает их вкуснее. Можно обжарить кешью на чистой сухой сковороде, помешивая, либо подсушить в духовке при 200С около 5 минут.
Обжаренные орехи остужаем и измельчаем. Я люблю мелкую ореховую крошку; вы можете раздробить их на кусочки такого размера, как вам по вкусу.

Смешиваем измельчённые орехи с 200 г сахара (1 стакан), 50 г просеянной муки и ванилин.

Формы выстилаем кругами из пергамента, смазанного тонким слоем сливочного масла. Включаем духовку, разогреваем до 150С, не выше!

Начинаем взбивать белки.

Сначала пару минут просто так, потом - по столовой ложке добавляя сахар. Всё время взбиваем на низкой скорости. Всего взбиваем от 7 до 10 минут, до получения устойчивой, густой, пышной белой пены, на которой остаются чёткие следы от венчиков и «пики» средней мягкости.

По частям, за 3-4 захода, добавляем ко взбитым белкам ореховую смесь, осторожно вмешивая её лопаткой круговыми движениями, в одном направлении, как при замешивании бисквитного теста.

Выкладываем в подготовленные формы пышную белково-ореховую массу. Постарайтесь, чтобы слой теста в обеих формах был одинаковым, чтобы они одновременно пропеклись. То есть один корж будет чуть больше (из обрезков мы сделаем крошку для украшения).

Ставим обе формы в духовку на средний уровень. Печём (вернее, не печём, а подсушиваем) безе при 150С в течение 2 часов или чуть дольше, до 2 часов 20 минут. Готовое безе должно быть лёгким и сухим, светло-бежевого оттенка. Если коржи недопеклись, они липкие внутри; если наоборот, передержали по времени, то слишком твёрдые.

Не доставайте готовые коржи из форм сразу же, дайте им полностью остыть и «настояться» в течение суток.

Только через 24 часа, ну, в крайнем случае, через 12 осторожно снимаем пергамент.

Обрезаем больший корж по размеру меньшего. Обрезки измельчаем в крошку для обсыпки боков торта.

Пора готовим крем для Киевского торта. На вкус он получается именно такой, как в магазинном торте! Сливочный, тающий во рту и очень вкусный. В посуду с толстыми стенками и донышком наливаем молоком, добавляем яйцо, как следует взболтаем до однородности.

Всыпаем сахар, ванилин и нагреваем на маленьком огне, постоянно помешивая, до лёгкого загустения. Примерно минут 6-7.

Когда смесь начнёт булькать, как манная каша, снимаем с огня и переливаем в неглубокую широкую посуду, чтобы крем быстрей остыл.

Остывая, он становится более густым, так что при перемешивании остаются следы от ложки.

Пока заготовка для крема охлаждается, достаём масло - ему, наоборот, надо размягчиться при комнатной температуре.

К маслу добавляем ложку коньяка и слегка взбиваем миксером в течение пары минут, до светлой пышной массы.

К взбитому маслу по столовой ложке добавляем полностью остывшую заготовку для крема, продолжая при этом взбивать.

Получается однородный, пышный крем, который хорошо держит форму. Третью часть перекладываем в отдельную мисочку, добавляем какао-порошок и взбиваем до равномерного окрашивания.

Часть белого крема также можно покрасить: в розовый - соком буряка, в зелёный - соком шпината или зелёнкой:)

Промазываем нижний корж белым кремом, пару ложек оставляем для оформления.

Кладём на крем верхний корж. Чтобы торт был ровным, маленькое ноу-хау - кладём корж дном вверх.

Смазываем верх и бока торта шоколадным кремом, 2-3 ложки также оставляем для украшения.

Обсыпаем бока торта крошкой.

Оставшийся крем помещаем в кондитерский пакет с насадкой и рисуем на торте веточку каштана и волнистые узоры по краям.

Готовый Киевский торт ставим в холодильник на пару часов: он намного вкуснее в охлаждённом виде.

Затем торт можно нарезать на порционные кусочки и пригласить домочадцев и гостей восхищаться вкусом настоящего Киевского торта, удивляться, что вы испекли его дома, сами, и пить чай!

Киевский торт (очень вкусный!) – пошаговый рецепт с фотографиями

Очень важно, чтобы миска миксера была вытерта "на сухо" и обезжирена (поэтому для безе предпочтительнее использовать миксер с металлической миской...она "не задерживает" жир). Если у вас миска миксера пластмассовая, то для спокойствия души протрите миску ломтиком лимона (если у вас металлическая миска, то достаточно ее просто вытереть "на сухо" ). Венчик тоже должен быть сухой и его также можно протереть лимоном.

1. Берем белки комнатной температуры, добавляем щепотку соли и начинаем взбивать, постепенно увеличивая скорость, до образования устойчивой пены.

2. Затем начинаем досыпать сахар ( желательно мелкий) по 1-2 ст. ложки и после каждой "засыпки" ждем 1-2 мин, или пока саxар не растворится. При этом скорость миксера должна быть на максимуме.

3. Взбиваем до тех пор, пока у нас не растворится весь саxар, а сама масса не станет гладкой и блестящей. Вся процедура у меня занимает около 20-30 минут (это зависит от того, насколько мелкий сахар).

4. Рубим орехи, смешиваем их с крахмалом и высыпаем в готовую безейную массу. Перемешиваем силиконовой лопаточкой ооочень аккуратно, снизу вверх, как в бисквитном тесте.

5. Далее начинаем выпекать корж. Берем большой противень от духовки, застилаем бумагой для выпечки, выкладываем все тесто и разравниваем шпателем как можно ровнее.

6. Разогреваем духовку до 160 градусов, ставим противень на среднюю полку и печем 10 минут.

7. Затем, не открывая духовку, снижаем температуру до 140 градусов и печем еще 10 минут.

8. Потом около 3 часов сушу на 100-110 градусах - здесь желательно держать духовку чуточку приоткрытой, можно просто между дверцей и духовкой зафиксировать отверстие ручкой деревянной ложки.

9. Наш корж в начале выпекания хорошо поднимется, но потом опять опустится - это нормально, так должно быть!

10. Выключить дуxовку и оставить в ней корж на ночь.Можно проверить хорошо ли корж досушен….

Правильно высушенный корж:

а) легко отходит от бумаги

б) при очень легком постукивании издает "сухой звук".

Теперь готовим крем «Шарлотт»…

11. Смешиваем саxар, желтки, молоко и ставим вариться на маленьком огне (или на водяной бане), помешивая венчиком, до момента, пока масса начнет закипать (до появления лопающихся пузырей).

12. Сразу же снимаем с огня (желательно поставить в миску с холодной водой, можно даже в миску с водой насыпать лед). Это делается для того, чтобы прекратить процесс дальнейшего "заваривания". Дать массе остыть (она пока достаточно жидкая).

13. Сливочное масло (обязательно мягкое, комнатной температуры!) кладем в миску и взбиваем миксером, постепенно добавляя молочно-яичную смесь.

14. Добавляем бренди или коньяк и взбиваем крем до тех пор, пока он не станет пышным и однородным.

Откладываем чуть меньше половины крема, а в оставшийся добавляем какао порошок и еще раз взбиваем.

15. Сборка торта…..Снимаем бумагу с коржа. Подравниваем корж по краям, для этого срезаем ножом-пилкой с каждой стороны по 1-2 см. (обрезки измельчим не мелко и используем позже на обсыпку торта).Разрезаем корж вдоль на две части.

16. Смазываем нижний корж светлым кремом, сверxу положить второй корж и намазать его шоколадным кремом. Так же смазать бока торта.

17. Присыпать верх и бока безейной крошкой или молотыми ореxами.

18. Поставить торт в xолодильник. Перед тем, как будете кушать дать торту постоять минут 10 при комнатной температуре.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!

«Киевский» торт - пошаговый рецепт советского времени по ГОСТу

 

Ингредиенты:

Для приготовления безе потребуется:

 

  • 200 г яичных белков;
  • 50 г сахарного песка;
  • 1 пакетик ванильного сахара.


Для приготовления коржей потребуется:

 

  • 45 г муки;
  • по 150 г орешков фундука и кешью;
  • 185 г сахарного песка.


Для приготовления крема «Шарлотт» потребуется:

 

  • 250 г слив. масла;
  • 200 г сахарного песка;
  • 150 мл молока;
  • 1 яйцо;
  • 10 г порошка какао;
  • 15 мл коньяка;
  • 1 пакетик ванильного сахара.

Ощущение праздника


Наверное, ни одно кондитерское изделие в нашей стране, не пользовалось такой бешеной популярностью, как Киевский торт, в погоне за которым нынешние бабушки и тогдашние мамы, обегали сотни продуктовых магазинов, выстаивали километровые очереди. А добыв его, несли домой, как великую драгоценность, превращая обычное домашнее чаепитие в праздник, сравнимый, разве что, с Днем Рождения.

 


Говорят, что знаменитым рецепт «Киевского» торта стал, благодаря человеческой забывчивости и дружеской находчивости. Якобы, на одной из кондитерских фабрик Киева, в далеком 1965 году, один молодой кондитер окончил рабочую смену и ушел домой последним, забыв убрать на холод некоторые продукты, среди которых были и яичные белки, слитые для какой-то надобности в миску.

 

За ночь белки благополучно прокисли, однако друзья забывчивого кондитера, чтобы закрыть погрешность недостачи, все-таки рискнули использовать пропавший продукт. Так возникло удивительное, воздушное безе, которое мы воссоздадим в доподлинном рецепте «Киевского» торта, приготовленного по оригинальному советскому рецепту.

Этапы приготовления торта


К подготовке основы для безе нужно приступать на 12-16 часов раньше, чем к приготовлению основной части торта – коржей. Для этого, отделим нужное количество белков (яиц понадобится 12-15, в зависимости от их размера), и просто, накрыв посуду с белками салфеткой, оставить их на всю ночь в тепле.

 


По прошествии нужного времени, когда на поверхности белковой массы возникнут пузырьки воздуха, можно приступать к выпечке. Для этого, предварительно, на кухонных весах нужно взвесить все компоненты для нашего «Киевского» торта, приготовляемого по рецепту ГОСТа.

  1. Орешки желательно, слегка протереть в руках, чтобы освободить их от чешуек, а затем порубить их на доске острым ножом до кусочков размера горошины. Ссыпать их на раскаленную сухую сковороду и, в течение 2-3 минут, интенсивно перемешивая, поджарить;
  2. Просеять в миску всю муку, добавить сахар и остывшие орешки. Тщательно размешать, оставить в сторону;
  3. Белки можно взбить миксером, а можно венчиком, однако первый способ быстрее и эффективнее. Вначале, включив прибор на среднюю скорость, 2 минуты взбиваем одни белки. Потом добавляем ванильный сахар, увеличиваем скорость и доводим смесь до состояния плотной устойчивой пены;
  4. Соединяем оба состава – ореховый и белковый и очень бережно вымешиваем тесто. Затем делим его на две неодинаковые части. Формы для коржей тоже потребуются разные – приблизительного диаметра 23 и 25 см соответственно;
  5. Выстилаем обе формы пергаментом и заполняем из тестом. Важно! Выпекать коржи нужно одновременно, иначе корж, поджидающий своей очереди, осядет. Готовятся коржи при 150 градусах до приобретения приятного нежно-бежевого цвета.


Вынимаем выпечку из духовки и отставляем коржи на 10-12 часов, не вынимая их из формы, чтобы не повредить;

Готовим сливочный крем


Готовим сливочный крем.

  1. Тщательно размешиваем, но не взбиваем, молоко с яйцом и ставим кастрюльку на самый маленький огонь;
  2. Не переставая помешивать, доводим будущий крем до кипения и томим на огне еще 5 минут, не допуская бурления; 
  3. Снимаем с плиты. Должна получиться карамельная, однородная масса. Остывать крему лучше медленно, поэтому накрываем его сверху целлофановым пакетом и убираем в сторону;
  4. Размягченное сливочное масло выложить в чашу миксера, высыпать туда же ванильный сахар и взбить сливочную массу до белой пышной шапки.
  5. Затем начинаем добавлять, по одной ложечке, яично-молочный соус и все это время не перестаем взбивать смесь на средней скорости прибора;
  6. Отделяем приблизительно 30% готового крема в отдельную емкость и добавляем туда коньяк. Перемешиваем.
  7. В миску с большим количеством крема, ссыпаем какао-порошок и тоже хорошо размешиваем.

 


Приготовленный в домашних условиях, «Киевский» торт отличается гораздо более насыщенным вкусом, чем тот, который можно купить сейчас в магазине. И украшать мы его будем щедро, не приравнивая наш шедевр к тем скромным кондитерским изделиям, которые смотрят из витрин современных магазинов. Но сначала, нам его нужно собрать:

  1. Для этого на большой корж, выложенный на тортницу, выкладываем 2/3 всего светлого крема;
  2. Бережно накладываем сверху малый корж и не прижимаем его, а фиксируем, слегка продавив пальцами. Затем острым ножом обрежьте выступающую часть нижнего коржа, сравняв его по диаметру с верхним, а обрезки перетрите в руках;
  3. Теперь весь торт – верх и бока – равномерно обмажьте кремом, разровняйте поверхность столовым ножом. Полученной крошкой торт нужно обсыпать полностью; если остались орехи – то и ими тоже;
  4. С помощью кондитерского шприца, меняя насадки, сделайте торту фигурный бортик и украсьте верхушку по желанию, насколько хватит фантазии!

 


«Киевский» торт, изготовленный по рецепту ГОСТа СССР, почти готов. Остается только поставить его в холодильник на 2-4 часа, чтобы дать пропитаться и можно будет накрывать на стол.


Приготовление этого изумительного десерта, действительно, занимает много времени и требует выдержки. Однако Киевский торт относится, как раз к таким рецептам, которые требуют не только желания им насладиться, но и внутреннего ожидания праздника. Приятного аппетита!

 

Киевский торт - рецепт по ГОСТу, фото

Настоящий рецепт Киевского торта из безе с кремом Шарлотт знаменателен секретной историей своего происхождения, простому случаю.

Рецепт Киевского торта по ГОСТу, появление классического  способа приготовления и кулинарного рецепта, стало чистой случайностью. Знаменитый классический киевский торт с грецкими орехами – плод ошибки кондитеров, которые с вечера забыли убрать белки в холодильник, чтобы утром сделать бисквит.

После этого Киевский торт стали готовить в домашних условиях, на  кондитерской фабрике Рошен в Киеве используя технологию заквашивания яичных белков и медленного выпекания коржей из взбитого белкового теста в духовке, постепенно подсушивая хрупкие коржи из безе для классического торта.

Совет от Чудо-Повара. Белки лучше предварительно заквасить, то есть оставить их в теплом месте примерно на 20 часов, до тех пор, пока на поверхности не появятся многочисленные воздушные пузырьки.

Белковые коржи при приготовлении безе для Киевского торта, благодаря простой манипуляции с сквашенными белками получаются воздушными, хрустящими и при откусывании кусочки меренг рассыпаясь тают во рту.

Кроме классического Киевского торта из теплых белков, существует быстрый рецепт приготовления, где безе на торт взбивается из охлажденной белковой массы с грецкими орехами, как в этом рецепте.

Кулинарных рецептов торта множество, но, согласно ГОСТУ настоящим Киевским тортом считается торт состоящий из двух слоев орехового безе, промазанных заварным масляным кремом Шарлотт.

Как приготовить Киевский торт дома? В рецептах, домашнего Киевского торта встречаются различные способы приготовления, зачастую это классические составы тортов переделанные современными хозяйками, делают киевские торты: из готового безе, с коржами из бисквитного теста; песочными, шоколадными.

Для пропитки коржей из безе в торте используют сливочный крем, масляный, со сгущенкой.

Орехи в торте используются самые различные: арахис, фундук, кешью, в классическом варианте грецкие орехи.

Ингредиенты для рецепта Киевского торта с безе

Коржи

  • мука пшеничная – 45 г;
  • орехи грецкие – 150 г;
  • яйца – 7 шт.;
  • сахар-песок (мелкий) – 230 г;
  • ванильный сахар – 1 ч.л.

Заварной крем

  • масло сливочное – 500 г;
  • молоко – 300 мл;
  • сахар-песок – 400 г;
  • яйца куриные – 2 яйца;
  • какао-порошок – 30 г;
  • коньяк – 2-3 ст.л;

Рецепт Киевского торта в домашних условиях

Выпекается классический торт не быстро, на приготовление настоящего Киевского торта с безе и требуется время, но Ваши усилия не пропадут напрасно, конечный результат порадует всех членов семьи и гостей за праздничным столом.

  1. Очищенные ядра орехов обжариваем на сухой сковороде и измельчаем их в блендере, только не слишком мелко. Перемешиваем орехи с мукой.
  2. Затем берем охлажденные яйца из холодильника и аккуратно отделяем белки от желтков.
  3. Далее белки выливаем в чистую сухую чашу миксера, добавляем около 50 граммов сахарного песка. Желтки нам не понадобятся, поэтому их нужно накрыть, убрать в холодильник и позже использовать для выпечки домашнего печенья, пирожных.
  4. Белки взбиваем до тех пор, пока они не начнут увеличиваться в объеме.
  5. После этого постепенно, небольшими порциями добавляем сахар и продолжаем процесс взбивания, пока масса не загустеет и не уплотнится.
  6. Далее добавляем в белковую массу ванилин, орехи и осторожно перемешиваем, плавными движениями снизу вверх.
  7. Нам понадобятся два противня. Застилаем их бумагой для выпекания.
  8. Делим безе примерно на две части.
  9. Затем вначале на один противень ставим круглую разъемную форму, в которую выкладываем половину белково-ореховой массы, разравниваем поверхность лопаткой. Форму снимаем.
  10. Далее тоже самое проделываем со вторым противнем.
  11. Помещаем оба противня в разогретую до 160оС духовку на один час.
  12. Для приготовления заварного крема для коржей из безе выливаем молоко в кастрюльку и подогреваем его.
  13. Разбиваем яйца в миску и затем смешиваем их вилкой или венчиком с сахарным песком.
  14. Затем вливаем в смесь полстакана теплого молока и все тщательно перемешиваем ручным венчиком.
  15. Далее оставшееся молоко доводим до кипения и вливаем в него полученную яичную смесь. При постоянном помешивании варим массу в течение 4-5 минут на среднем огне.
  16. Снимаем с огня, охлаждаем.
  17. Затем небольшими кусочками добавляем масло и продолжаем взбивание крема на медленной скорости до пышной массы.
  18. В самом конце взбивания крема выливаем коньяк.
  19. Вынимаем из духовки коржи, снимаем пергамент, охлаждаем.
  20. Собираем торт. Для этого кладем один корж на плоскую тарелку и промазываем его толстым слоем крема, накрываем вторым коржом.
  21. В оставшийся крем вмешиваем какао и промазываем ним верх и бока торта.
  22. Украшаем орехами, цукатами, дольками шоколада.

Киевский торт по ГОСТу, приготовленных в домашних условиях с заварным кремом и грецкими орехами помещаем в холодильник на несколько часов для пропитки нежных коржей из безе и после этого подаем готовый торт к чаепитию.

Киевский торт рецепт: ГОСТ в домашних условиях

Привет, друзья! Сегодня мы будем готовить Киевский торт рецепт которого ни для кого не секрет, но вот все секреты его приготовления знает далеко не каждый. Приготовьте хоть раз этот торт в домашних условиях и вы убедитесь, что магазинный Киевский ни в какое сравнение с ним не идет.

Многие думают, что торт этот сложно приготовить, а зря. Здесь все очень просто и по сравнению с другими советскими ГОСТовскими тортами очень быстро.

Смотрите сами ⇓

В советские времена ореховое безе для Киевского торта готовили из орехов кешью. Так предписано и по ГОСТу. Сейчас на кешью уже никто не производит почему-то. Добросовестные производители делают безе на фундуке, что для меня не менее вкусно, чем с кештью. Менее добросовестные, пытающиеся сэкономить, используют для этих целей арахис. Такой Киевский, конечно, будет изрядно уступать по вкусовым свойствам первому.

Для прослойки используется столь популярный в советские времена крем Шарлот, а для покрытия в Шарлот добавляется какао. Украшается ГОСТовский торт цветочками из подкрашенного крема и крнсервированными фруктами.

А теперь по порядку.

* Как видите, фоток торта нормальных нет пока. Готовила его на день рождения подруженьки и было не до фотосессий. Но, думаю, скоро повторим... Ждите.

Обновленный и расширенный рецепт Киевского торта в домашних условиях вы можете посмотреть по ссылке: https://sladkiexroniki.ru/kievskij-tort-reczept-v-domashnih-usloviyah/

Рецепт торта

Для коржей:

  • кешью — 150 гр.
  • белки — 200 гр.
  • сахар — 235 гр.
  • мука — 45 гр.
  • ванильный сахар — 1 пакетик (10 гр.)

Для крема:

  • молоко — 150 мл
  • яйцо — 1 шт.
  • сахар — 200 гр.
  • сливочное масло, размягченное — 250 гр.
  • какао — 10 гр.
  • ванильная эссенция — 1 ч.л.
  • коньяк — 1 ст.л.

Считается, что белки для Киевского торта нужно использовать заквашенные: для этого белки нужно заранее вынуть из холодильника и оставить в теплом месте на сутки.

Кроме того, готовые коржи для Киевского после выпекания должны еще настояться несколько часов, поэтому подготовьте белки за 1,5-2 суток перед подачей.

Но если у вас уже нет времени настаивать белки, то используйте свежие, кардинально на результате это не скажется.

Выпекаем коржи:

  1. Для начала подсушим кешью в разогретой до 150º духовке в течение 10 минут. Вынимаем орехи и остужаем. Духовку не выключаем.
  2. Застелим пергаментной бумагой 2 разъемные формы d 20-24 см. Если у вас нет двух одинаковых форм, возьмите разные, потом просто обрежете края бóльшего коржа.
  3. Затем измельчим орехи в блендере или ножом в крупную крошку и смешаем со 185 гр. сахара и мукой.
  4. Белки взобьем до устойчивых пиков, постепенно всыпая оставшиеся 50 гр. сахара и ванильный сахар.
  5. В белки всыпаем смесь орехов и муки, и аккуратно перемешиваем складывающими движениями снизу вверх.
  6. Перекладываем тесто в формы так, чтобы они были приблизительно одной высоты, и выпекаем при 150ºС в течение 2 часов до легкого золотистого оттенка.

    Коржи нужно выпекать одновременно. Если у вас нет такой возможности готовьте белковое тесто в два подхода.

  7. Готовые коржи вынимаем из формы, отделив ножом края от стенок формы, и оставляем на решетке сушиться минимум на ночь — максимум на сутки. Перед сборкой торта не забудьте аккуратно снять пергаментную бумагу.

Готовим крем:

  1. В сотейнике размешиваем молоко с яйцом. Затем добавляем сахар, перемешиваем и ставим на умеренный огонь.
  2. Постоянно помешивая ложкой, доводим сироп до кипения и варим минут 4-5. Крем должен слегка загустеть (на обратной стороне ложки остается четкий след, если провести пальцем).
  3. Готовый молочный сироп переливаем в чистую емкость, накрываем вплотную пищевой пленкой и остужаем до комнатной температуры.
  4. Размягченное масло хорошо взбиваем миксером до образования очень пышной, воздушной массы (минут 10).
  5. Продолжая взбивать, вводим остывший крем в масло по одной столовой ложке, тщательно взбиваем после каждой ложки.
  6. В конце добавляем ванильную эссенцию и взбиваем еще немного, отделяем 200 гр. крема и кладем в другую миску.
  7. В оставшийся крем вводим коньяк и взбиваем до однородного состояния.
  8. В крем, что отделили, добавляем просеянное какао и тоже взбиваем до однородности.

Собираем Киевский торт:

  1. Обрезаем края бóльшего коржа, поставив один на другой, или подравниваем оба коржа, если они одинаковые (крошки нам в любом случае понадобятся для обсыпки торта).
  2.  Смазываем нижний корж 2/3 белого крема, сверху укладываем второй, слегка прижимаем.
  3. Бока торта выравниваем ½ шоколадного крема и обваливаем бока в измельченной крошке.
  4. Верх торта тоже покрываем тонким слоем шоколадного крема, а из того, что останется отсаживаем бортик торта и украшаем.
  5. Оставшийся белый крем можно покрасить пищевым красителем и отсадить розеточки-розочки-листочки.
  6. Перед подачей торт нужно охладить пару часов в холодильнике.

По всем дополнительным вопросам обращайтесь в комментариях ниже))

Оля Афинская, автор блога Сладкие Хроники.

Удачи вам, любви и терпения.

Всё. Пока. Пока.

Классический киевский торт по госту СССР рецепт с фото пошагово

Готовим вкусный домашний классический киевский торт по госту СССР рецепт. А я все продолжаю давать второе дыхание нашим легендарным советским тортам. Ну любли я их, что поделать🤷‍♀️. И искренне верю, что они ни в коем случае не должны быть нами забыты, где бы и с кем бы мы ни находились. Вот муж мой, например, никогда не ел Киевский торт. А мне было очень важно, чтоб он его попробовал, чтоб ощутил вкус моего детства. К слову, вкус и необычная текстура его очень впечатлили. Сказал, что несомненно купил бы такой. А в моем сердце Киевский торт занимает особое место. Я как истинный почитатель всего орехового всегда отдавала предпочтение ему и Подарочному. Это любовь навеки💞

Итак, друзья мои, я продолжаю свои археологические раскопки полезных кондитерских ископаемых, и на сей раз под мой микроскоп попал излюбленный всеми рожденными в СССР торт Киевский. Наконец-то мы выясним каким все-таки он должен быть в оригинале, разберем настоящий рецепт Киевского торта в домашних условиях и проработаем все ваши потенциальные ошибки.

Как видите, крем у моего торта внутри шоколадный. По правилам он должен быть белым. Но для любителей шоколада отчаянно советую попробовать именно такой вариант.

Правда и ложь о Киевском торте

Рецепт Киевского торта был разработан в 1956 году на Киевской кондитерской фабрике им. Карла Маркса. Теперь эта фабрика всем нам известна под названием «Roshen». Именно «Рошену» принадлежат авторские права на Киевский торт. А это значит, что другие производители не имеют права называть свои торты «Киевский торт». Оригинальный фабричный рецепт «Киевского» по сей день хранится в тайне, а все сотрудники «Рошена» подписывают соглашение о неразглашении.

Однако оригинальный рецепт еще советского Киевского торта успели зафиксировать в 1978 году в издании «Рецептуры на торты, пирожные, кексы и рулеты. Часть II» Министерства пищевой промышленности СССР.

Авторами Киевского торта считаются тогдашний начальник бисквитного отдела Константин Петренко и его помощница Надежда Черногор.

Всем известна легенда создания Киевского торта о якобы забытых яичных белках, из которых и соорудили торт. На самом же деле рецепт разрабатывался годами, а история с белками произошла гораздо позже, и звучала она несколько иначе...

Как рассказала Антонела Дорохович, которая в то время работала технологом на фабрике К. Маркса, после того, как однажды фабрика на сутки осталась без света, сотрудники цеха заметили, что подготовленные для торта белки, оставленные в теплом помещении, поменяли свою структуру. Несмотря на это, было принято решение все же не выкидывать продукт и испечь коржи из заквашенных белков. К удивлению кондитеров, коржи из таких белков получились вкуснее и качественнее первоначальных. После этого потребовалось еще много времени, чтобы довести технологию заквашивания белков до стабильного результата.

Почему не стоит бояться готовить Киевский торт?

Многие ошибочно полагают, что Киевский торт — это некий высокомолекулярный и недостижимый в домашних условиях продукт, который готовится исключительно на производственных линиях и попробовать его можно только в специально отведенных для этого местах.

Сегодня я развею все эти заблуждения.

По сути, Киевский торт состоит всего из двух компонентов: белково-ореховых коржей и масляного крема.

Необычная структура коржей, действительно, вводит в заблуждение и создает впечатление чего-то сложного и непонятного.

На самом же деле коржи в Киевском — это самое элементарное безе с добавлением орехов и чуточки муки.

Цитирую описание Киевского торта из издания «Рецептуры на торты, пирожные, кексы и рулеты» Министерства пищевой промышленности СССР:

«Два слоя воздушно-орехового полуфабриката соединены кремом „Шарлотт“. Поверхность отделана кремами „Шарлотт“, „Шарлотт“ шоколадный и цукатами. Боковые поверхности обсыпаны крошкой орехового полуфабриката.»

Вот так все просто. Но давайте посмотрим как приобщить сию формулировку к условиям нашего домашнего хозяйства.

Торт в домашних условиях

Любознательному читателю на заметку. Уже после распада Советского союза, в 1998 г. под редакцией А.В. Павлова вышел сборник «Рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания». Это издание представляло собой «нормативно-технический документ наряду с действующими ГОСТами, ОСТами и другой технологической документацией, который содержит единые требования к технологическим процессам готовой продукции массового изготовления. Сборник является обязательным для предприятий всех форм собственности, систем и ведомств.»

В этот сборник была включена и рецептура Киевского торта из того самого издания Министерства пищевой промышленности СССР 1978 года.

Белково-ореховые коржи

Или как их принято называть в кондитерском производстве «воздушно-ореховый полуфабрикат».

Мало кто поверит, что в 50-е годы исконно советский продукт мог изготавливаться из таких уж слишком по тем временам заморских орехов, как кешью. Тем не менее, именно кешью стал основой для коржей Киевского торта.

Как нам сообщает кулинарный историк П. Сюткин, все дело в том, что в послевоенный период СССР активно сотрудничал с Индией, предоставляя ей ощутимую поддержку в создании различных объектов тяжелой промышленности. Индия же в свою очередь экспортировала в СССР то, чем была богата: текстиль, чай и те самые орехи кешью.

Советская кондитерская промышленности была буквально завалена этими орехами, которые применяли где только это было возможно. Торт Киевский не стал исключением. Но вскоре Индия прекратила свои поставки, кешью стал слишком дорогим, и фабрике им. Карла Маркса пришлось в срочном порядке чем-то его заменять. Наиболее близким оказался фундук. Хотя сотрудники фабрики говорят, что замена была неравнозначной. Киевский на орехах кешью был намного лучше.

Про арахис, которым сейчас практически повсеместно заменили фундук в целях еще большего сокращения себестоимости торта, и речи быть не может — такой «Киевский» сильно уступает оригиналу.

Крем «Шарлотт»

Крем «Шарлотт» был, пожалуй, самым распространенным кремом в эпоху СССР. Готовился он просто, из доступных ингредиентов и был очень стабильным. Единственным его недостатком был короткий срок годности за счет содержащихся в нем яиц. Поэтому летом такой крем, как правило, заменяли «Сливочным», в котором сливочное масло соединялось не с молочно-яичным сиропом, а со сгущенным молоком.

Кстати, рецептуру «Киевского» тоже со временем изменили, отказавшись от крема «Шарлотт», и сейчас в целях продления срока годности его готовят на основе масла со сгущенкой.

Короче говоря, крем «Шарлотт» — это очень хорошо взбитое сливочное масло с добавлением молочно-яичного сиропа в пропорции где-то 1:1,5, а также ванилина и коньяка.

Как вы понимаете из всего вышесказанного, основные два ингредиента Киевского торта: орехи кешью и сливочное масло. Поэтому обязательно позаботьтесь о том, чтобы эти 2 продукта были отменного качества. Орехи — свежие и не прогорклые. Масло — натуральное и не ниже 82%.

Но давайте все-таки разберем основные ошибки, которые вы можете допустить в домашних условиях, столкнувшись с Киевским тортом.

Что может пойти не так с Киевским тортом?

Внимание! Исходя из вопросов и комментариев, которые я получаю, я составила топ неудач, которые могут вас постигнуть при изготовлении Киевского торта в домашних условиях.

1. Недостаточно взбитые белки. Самая распространенная ошибка в приготовлении безе (воздушно-сбивных коржей) — слабая меренга. Если вы недостаточно взобьете белковую массу, то тесто у вас получится расплывчатым, не будет держать форму, а готовые коржи будут тонкими и плотными.

2. Чрезмерно взбитые белки. Это бывает реже. Тем не менее нужно следить за тем, чтобы при взбивании белковая меренга не пошла крупинками, не стала рыхлой и не потеряла свою гладкость и однородность. В этом случае на дне чаши у нас отделится водичка, которая потом при выпекании сделает наш корж влажным и резиновым, а нам нужен сухой и воздушный.

3. Чрезмерное перемешивание при объединении с ореховой массой. Если вы будете слишком долго вмешивать муку с орехами в белковую массу, вы осадите воздух и ваше тесто опять-таки поплывет. Перемешивание должно быть коротким и аккуратным, круговыми движениями снизу вверх.

4. Высокая/низкая температура выпекания. Нарушение температурного режима тоже зачастую приводит к браку. Даже если вы включили духовку на 150º, как указано в рецепте, — это не даст гарантию того, что нагрев вашей духовки на самом деле не окажется сильнее. Поэтому если вы видите, что коржи начали сильно румянится, снижайте температуру вплоть до 100º, чтобы досушить коржи до нужной консистенции. Да, и проходите мимо рецептов «Киевского», где изначальная температура выпекания 100-110º. Такой температурный режим даст совсем другой вкус, который ни в какое сравнение не идет с зажаренным белково-ореховым ароматом безе.

5. Несоблюдение времени выпекания. Если вы видите, что коржи начали слишком рано зарумяниваться, не вынимайте их раньше времени, понизьте температуру до 100º и продолжайте выпекать. Но имейте в виду, что коржи для Киевского — это не обычное безе, которое при сушке сохраняет свой белоснежный цвет. У воздушно-ореховых коржей прослеживается отчетливый светло-коричневый оттенок (приблизительно как у бисквита).

6. Расплывшийся крем. С кремом проблемы возникают реже, но все же напомню, что при введении сиропа в масло, сироп ни в коем случае не должен быть горячим, а масло должно быть очень хорошо взбито в пышную массу. Если все-таки вы видите, что крем ваш расслоился, подогрейте его на водяной бане, затем охладите и снова взбейте.

Ну а теперь с легким сердцем мы можем перейти к рецепту Киевского торта из того самого сборника Минпищепрома от 1978 г., адаптированному к домашним условиям.

Киевский торт - {Безе с лесным орехом, вишня, русский сливочный крем}

Киевский торт - Желтый бисквит в сочетании с меренгой из лесного ореха, русским сливочным кремом и тарт-вишней. Очень свободная, но невероятно вкусная интерпретация классического украинского торта «Киев».

Торт Киев оригинальный

Я говорю «безе», потому что оригинальный «Киевский торт», который впервые был приготовлен в Киеве в декабре 1956 года, состоял из двух дисков безе с ореховой начинкой (Daquoise), залитых кремом с заварным кремом.Этот рецепт держался в секрете для пекарни, которая его производила, и поэтому люди начали делать «подделки».

Или, по крайней мере, это моя теория, поскольку нет другой причины называть этот торт, который почти не напоминает оригинальный киевский торт, киевским пирогом. Вы еще не запутались? 😀

Самоделка вариант Киевского торта

Дома делали торт из двух слоев: бисквитного торта , какого-то безе и орехов в середине, и все это было прослоено с Русский масляный крем .

Эта версия подделки Kiev Dake еще больше отклонилась от оригинальной подделки, добавив терпкую сельдь. Я добавил их по прихоти, когда готовил торт, и, попробовав торт, обнаружил, что вишня придает ему очень приятную терпкость.

Попробуйте это с вишней и дайте мне знать, что вы думаете.

Какой ваш любимый? С вишней? Без? Или, может быть, вам больше всего нравится шоколадный вариант?

Киев Торт Состав:

Сироп для замачивания (просто смешайте)
  • сахар
  • теплая вода
  • ванильный экстракт

При приготовлении торта соблюдайте следующий порядок приготовления:
    1. Сделайте сначала желтый бисквит
    2. Взбейте безе (следуйте настройкам ниже)
    3. Сделайте русский сливочный крем
    4. Смешайте ингредиенты для сиропа
    5. Соберите торт и поставьте в холодильник
    6. Сделайте ганаш
    7. Покройте торт глазурью.
    8. Залейте сверху ганашем.
    9. Посыпьте торт безе.
    10. Холодильник

Сделайте безе с лесными орехами:

После взбивания безе выложите его на противень, выстланный пергаментом, используя кондитерский мешок и большой наконечник для выпечки французской звезды.

Посыпьте половину безе фундуком, сколько сможете. Безе без посыпки лесного ореха украсит верх торта.При желании можно посыпать фундуком и безе.

Сушите на средней решетке в течение 2 часов при температуре 225 ° F. Дать остыть в духовке в течение 30 минут, затем вынуть и дать полностью остыть.

Собери Киевский торт:

Выпеченный остывший пирог разделить горизонтально на 2 ровных слоя.
Нанесите немного русской глазури на блюдо или доску. Положите верхний слой торта верхней стороной вниз и прижмите, чтобы он приклеился.
Оставьте около 1,5 стакана сливочного крема для покрытия внешней стороны торта.

Посыпать торт половиной смеси для замачивания и намазать примерно 2/3 стакана сливочного крема.

Возьмите безе с фундуком и окуните его в масляный крем, собрав столько глазури, сколько она прилипнет, и приклейте к пирогу.

Продолжайте окунать и укладывать основы для безе с кремом, пока большая часть пространства не будет заполнена безе.Если нужно заполнить более мелкие щели, покрошите кусочки безе.

СОВЕТ: намного проще собрать этот торт с кольцом для торта, поэтому я предлагаю вам использовать его, если оно у вас есть. В противном случае торт не будет таким ровным, но все равно будет в порядке. Чтобы использовать кольцо, отрегулируйте его вокруг торта и затяните.

Вишни - дополнительное дополнение, так что используйте их, если хотите, или нет.
Посыпать безе вишнями и остатками фундука.

Возьмите вторую половину бисквитного пирога и пропитайте разрезанную сторону остатком смеси для замачивания. Намажьте оставшуюся часть русского сливочного крема (не тот, который мы будем использовать снаружи).

Поместите этот слой торта матовой стороной к вишням и прижмите рукой, чтобы они приклеились. Перед продолжением охладите не менее часа.

Проведите ножом по внутренней стороне кольца, чтобы отделить его от торта. Накройте торт слоем 1.5 чашек сливочного крема, которые мы зарезервировали вначале, стараясь максимально сгладить внешнюю поверхность.

Сделайте ганаш:

Залейте 3 столовыми ложками жирных горячих сливок 3 столовыми ложками шоколадной стружки или измельченного шоколада. Оставьте на 2 минуты. Перемешайте до однородной массы. Дать остыть до жидкой консистенции.

Вылейте ганаш поверх торта и распределите его лопаткой до тех пор, пока он не потечет по бокам.

Сверху выложите оставшиеся безе в форме полумесяца.Если хотите, посыпьте еще измельченным фундуком.


Перед подачей поставьте торт в холодильник минимум на 4 часа. Лучше всего обслужить в течение 24 часов с момента сборки.

Рекомендации по сервировке: для аккуратных ломтиков, опустите длинный тонкий нож в горячую воду, протрите и нарежьте. Повторяйте после каждого разреза.

Попробуйте другие рецепты

ТОРТ :
  • Торт Маркиса - Прекрасные коржи песочного печенья и сливочный торт!
  • Пирог с персиками и сливками - Бисквит с персиковым сиропом и взбитыми сливками.
  • Esterhazy Cake - Пирог, сделанный из слоев безе с фундуком и жирного кремового крема

Киевский торт - безе с лесным орехом, вишня, русский сливочный крем

Желтый бисквит в сочетании с безе из лесного ореха, русским сливочным кремом и тарталеткой. Очень свободная, но невероятно вкусная интерпретация классического украинского торта «Киев».

Киевский торт Ингредиенты:
  • 1 рецепт Желтый бисквит
  • 1. 5 рецепт Русский масляный крем
  • 1 рецепт печенья безе
  • 1 кружка жареный фундук нарезанный
  • 1/2 кружка терпкая вишня замороженные или консервированные, сок слитый
Сделайте безе с лесными орехами
  1. После того, как безе взбито, выложите его на противень, выстланный пергаментом, используя кондитерский мешок и большой наконечник для выпечки французской звезды. Посыпьте половину безе фундуком, сколько сможете. Безе без посыпки лесного ореха украсит верх торта.Если хотите, можете посыпать все безе фундуком.

  2. Сушите на средней решетке в течение 2 часов при температуре 225 ° F. Дать остыть в духовке в течение 30 минут, затем вынуть и дать полностью остыть.

Собери Киевский торт
  1. Выпеченный остывший пирог разделить горизонтально на 2 ровных слоя.

  2. Нанесите немного русской глазури на блюдо или доску. Положите верхний слой торта верхней стороной вниз и прижмите, чтобы он приклеился.

  3. Оставьте около 1,5 стакана сливочного крема для покрытия внешней стороны торта.

  4. Посыпать торт половиной смеси для замачивания и намазать примерно 2/3 стакана сливочного крема.

  5. Возьмите безе с фундуком и окуните его в масляный крем, собрав столько глазури, сколько она прилипнет, и приклейте к пирогу.

  6. Продолжайте окунать и укладывать основы для безе с кремом, пока большая часть пространства не будет заполнена безе.Если нужно заполнить более мелкие щели, покрошите кусочки безе.

  7. СОВЕТ : намного проще собрать этот торт с кольцом для торта, поэтому я предлагаю вам использовать его, если оно у вас есть. В противном случае торт не будет таким ровным, но все равно все будет в порядке. Чтобы использовать кольцо, отрегулируйте его вокруг торта и затяните. Посыпьте вишню и оставшуюся часть фундука поверх безе. Вишни - необязательное дополнение, поэтому используйте их, если хотите.

  8. Возьмите вторую половину бисквитного пирога и пропитайте разрезанную сторону остатком смеси для замачивания.Намажьте оставшуюся часть русского сливочного крема (не тот, который мы будем использовать снаружи).

  9. Поместите этот слой торта матовой стороной к вишням и прижмите рукой, чтобы они приклеились. Перед продолжением охладите не менее часа.

  10. Проведите ножом по внутренней стороне кольца, чтобы отделить его от торта. Покройте торт 1,5 стаканами сливочного крема, которые мы зарезервировали вначале, стараясь максимально разгладить внешнюю поверхность.

Сделай и разлей ганаш
  1. Залейте 3 столовыми ложками жирных горячих сливок 3 столовыми ложками шоколадной стружки или измельченного шоколада.Оставьте на 2 минуты. Перемешайте до однородной массы. Дайте остыть, пока он не станет жидкой консистенции.

  2. Вылейте ганаш поверх торта и распределите его лопаткой до тех пор, пока он не потечет по бокам.

Украсить
  1. Сверху выложите оставшиеся безе в форме полумесяца. Если хотите, посыпьте еще измельченным фундуком.

Холодильный
  1. Перед подачей на стол поставьте торт в холодильник минимум на 4 часа.Лучше всего обслужить в течение 24 часов с момента сборки.

Предложение обслуживания:
  1. Для получения аккуратных ломтиков опустите длинный тонкий нож в горячую воду, протрите и нарежьте. Повторяйте после каждого разреза.

При приготовлении торта соблюдайте следующий порядок приготовления:

  1. Сделайте сначала желтый бисквит
  2. Сделайте безе (выполните настройки ниже)
  3. Сделать русский сливочный крем Сделать сироп
  4. Собрать торт и поставить в холодильник
  5. Сделайте ганаш
  6. Покройте торт глазурью.
  7. Залейте сверху ганашем.
  8. Посыпьте торт безе.
  9. Холодильник

Пищевая ценность

Киевский торт - безе с лесным орехом, вишня, русский сливочный крем

Сумма на порцию

калорий 238 Калорий в составе жира 90

% дневная стоимость *

Жиры 10 г 15%

Насыщенные жиры 1 г 6%

Холестерин 38 мг 13%

Натрий 202 мг 9000 9000 9000 9000 9000 9000

0003 9000 9000

0003 9000

Углеводы 33 г 11%

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 22 г 24%

Белок 4 г 8%

Витамин A 58IU 1%

Витамин C 2 мг 2%

Кальций 43 мг 4%

Железо 2 мг

9000% от суточной нормы диета на 2000 калорий.

Kiev Cake - Отзыв о Chicken Kyiv, Киев (Киев), Украина

Это место казалось захватывающим - киев в Киеве .... однако какое огромное разочарование. У нас был заказ на 13 человек, и у дверей нас встретил восторженный мужчина с афро. Он повел нас вниз в невероятно шумное место, где мы сидели. Обслуживание было ужасным ... кому-то потребовалась целая вечность, чтобы принести меню, тогда нам дали только 3, спросив 3-4 раза, кто-то наконец пришел, чтобы принять наш заказ.Мы заказали 11 киев, что должно было быть очень легко и порадовало шеф-повара, приготовившего всего одно блюдо, - вы так думаете! У них не было многих напитков, например: классического пива, молочных коктейлей, лимонада ... что усложняло заказ напитков, поскольку мы пробовали 2-3 варианта, прежде чем они что-то получили.

Музыка была настолько громкой, что невозможно было поговорить с человеком рядом с вами. Честно говоря, официант очень старался и был прекрасен. Мужчина с афро- я не уверен, что он делал . .. делал селфи с молодыми девушками, щеголял перед людьми и танцевал по комнате, возможно, если бы он сделал какую-то настоящую работу, услуга была бы лучше .Он был очень высокомерным и настоящим выставочным пони. Он скакал, пока два официанта работали над своим задом.

Напитки выпали примерно за 30 минут - немного пива и соков, ничего сложного! Приходилось несколько раз спрашивать, где они. Еда выходила по 3 тарелки за раз, между каждой порцией было много времени ... некоторые закончились раньше, чем другие были поданы. Учитывая, что их фирменное блюдо - киевская курица, это был самый разочаровывающий киев, который я когда-либо ел. Они были нестандартных размеров - одни намного больше других, не слишком горячие и не особо хорошие.Картофельное пюре было холодным и разреженным, рекламировалось как трюфели, но их не хватало на каждой тарелке ... почти как будто они закончились. Несколько листьев салата и половинка помидора черри тоже были брошены сбоку - не слишком хорошо оформленные.

Потом пришло время платить- OMG ..... несмотря на то, что мы просили отдельные счета, прежде чем мы сели, нам представили один счет. Сотрудник изо всех сил пытался оформить индивидуальные счета (некоторые хотели платить картой), а затем даже не выставил счета четверым из нас - мы все равно заплатили, но это их еще больше запутало.Абсолютно безобразное обслуживание и даже плохая еда. Хорошо только цены. Я уверен, что наверху было тише и приятнее, но персонал был некомпетентным. Это первое место, где я не стал оставлять чаевые !!

Действительно - не тратьте зря время. Лучше Киев можно найти практически в любом другом месте.

Где попробовать Киевский торт

Легендарный киевский торт - восхитительный десерт из суховатых пирожных, сладких сливок и орехов - один из настоящих символов украинской столицы.Этот торт покорил сердца многих гурманов, и сегодня существует множество различных рецептов этого кулинарного шедевра. Посмотрим, где найти самые лучшие и вкусные варианты знаменитого киевского торта.

Спотыкач


Ресторан «Спотыкач» расположен в историческом центре Киева, в непосредственной близости от знаменитого Андреевского спуска. Это заведение предлагает весь спектр чудес украинской кухни. Ароматный борщ, вареники с аппетитной начинкой, бекон с чесноком и, конечно же, классический киевский торт на десерт.
Адрес: ул. Владимирская, 16,

Жизнь Замечательных Людей


Ресторан «Жизнь замечательных людей» не имеет внешней вывески, но вы не можете пропустить его подсвеченное неоновым цветом название в окне. Заведение поражает шестиметровыми потолками, панорамными окнами, живыми растениями, интересными элементами интерьера и простыми блюдами, приготовленными по-новому. Киевский торт, который здесь называют «символическим киевским пирогом», подают большими порциями, поэтому гастрономическое удовольствие гарантировано.
Адрес: ул. Большая Васильковская, 36,

Любимый Дядя


Кухня Любимого Дядя («Любимого дяди») - это смесь блюд Ближнего Востока. Здесь вы можете найти классические и авторские блюда Марокко, Израиля, Ирака, Египта, Турции и Греции. Однако в меню есть и некоторые украинские блюда, и киевский торт - один из них. Корки из безе с фундуком, жирными сливками и шоколадной глазурью порадуют даже искушенных гурманов.
Адрес: ул. Паньковская, 20,

Хуторец на Днепре


Хуторець на Днепре («Усадьба на Днепре») - один из старейших столичных ресторанов украинской кухни - работает уже более 20 лет.Учитывая это, можно не сомневаться, что опытные повара этого заведения на Подоле знают все о самых вкусных украинских блюдах. Классический киевский торт здесь готовят из секретных ингредиентов, которые делают его еще вкуснее.
Адрес: ул. Набережно-Крещатицкая, 10а,

Смородина


Смородина - мясной ресторан в уютном районе Русановка на левом берегу Днепра. Здесь вы найдете самые популярные блюда разных кухонь мира, в том числе, конечно же, украинскую.Легендарный киевский торт, приготовленный по классическому рецепту, безусловно, является одним из лучших десертов меню.
Адрес: Русановская набережная, 7,

Улица Мечникова, что рядом со станцией метро Кловская, в апреле не раз появлялась в новостях: от недавно открывшейся кофейни Blur Coffee до нового украинского ресторана SHO, теперь вот ...

Канапа


Повара Канапы с энтузиазмом работают над развитием новой украинской кухни.Здесь можно попробовать блюда, приготовленные по аутентичным рецептам с использованием современных технологий, например, методов молекулярной гастрономии. В Канапе готовят блюда из лучших местных продуктов и каждый сезон предлагают новые дегустационные наборы. Классический киевский торт в Канапе готовят из каштанов, что придает аппетитному десерту необычный аромат.
Адрес: Андреевский спуск, 19,

Самогонский бар


Бар «Самогон» в Киеве отличается широким ассортиментом напитков ручной работы, эксклюзивным интерьером и дружеской атмосферой. Конечно же, в баре представлен большой выбор украинских блюд, в том числе киевский торт, приготовленный по рецепту 1864 года. Если вы закажете этот торт, у вас будет хороший шанс ощутить вкус киевской истории.
Адрес: ул. Набережно-Крещатицкая, 25,

Сливки Общества


Кафе «Сливки общества» - стильная современная кондитерская, расположенная недалеко от Ботанического сада им. Гришко. Это отличное место, чтобы выпить кофе с круассаном, а также насладиться всеми другими видами десертов и выпечкой.Только здесь вы сможете попробовать уникальную выпечку «Киевский торт в миниатюре». Кстати, помимо десертов в кафе есть полноценное меню с закусками, салатами и основными блюдами.
Адрес: ул. Зверинецкая, 47,

Бар Канапка


В бар «Канапка» приходят за свежими устрицами, игристым вином, бутербродами с тунцом и пастрами, лавашем с фалафелем, гамбургерами с серфингом и дерном и пиццей «Четыре сыра». Помимо этих гастрономических сокровищ, в баре можно заказать вкуснейшие десерты - например, маленькие киевские пирожные, которые идеально подойдут к чашке кофе или бокалу вина.
Адрес: Андреевский спуск, 30а,

Терракотовый


Ресторан Terracotta специализируется на традиционной средиземноморской кухне. Однако, помимо аппетитных блюд итальянской и французской кухни, здесь есть еще и фирменный вариант киевского торта. Этот десерт с хрустящей корочкой, свежей клубникой и карамелью, безусловно, один из самых достойных вариантов меню.
Адрес: бульвар Тараса Шевченко, 5-7,
Вкус киевского торта - неотъемлемая часть истории и духа украинской столицы.Приятного аппетита!
Источник фото: shutterstock.com, сайты вышеупомянутых предприятий. Все фотографии принадлежат их законным владельцам.

Многие из нас, кто хоть раз бывал в Грузии или только что бывал в грузинских ресторанах, сразу влюбились в великолепную кухню этой страны. Сочные хинкали, ароматные хачапури, пикантные Сацебели с ...

Купите самые известные русские торты и кондитерские изделия с доставкой на дом.

Знаменитые русские торты - шедевры кулинарного искусства.

В составе всегда используется мука высшего сорта, настоящий русский шоколад, знаменитая сгущенка и много натуральных наполнителей.

Торт в СССР был больше чем торт. Это был венец праздника, апогей благополучия. Поэтому кондитеры положили в него все: много бисквита, орехов, варенья, сливок, розовых, белых и зеленых роз.

Расцвет советского кондитерского искусства приходится на 50-60, а точной датой прихода «времени тортов» можно считать «оттепель» 1956 года: впервые было сделано самое желанное, самое недоступное, самое насыщенный и редкий «Киевский торт».

Киевский торт ( Киевский Торт ) для рожденных в советское время значит все.
Этот торт особенный благодаря своим уникальным слоям: вместо обычного бисквитного пирога он содержит восхитительное ореховое безе, которое придает пирогу хрустящую и воздушную текстуру.

Эта техника была изобретена в 1956 году советскими специалистами на кондитерской фабрике Карла Маркса в Киеве. Изначально использовали грецкие орехи, но после Второй мировой войны СССР установил связи с Индией и обменял оружие на кешью, которые считаются лучшим сортом орехов для Киевского торта.

Сегодня мы предлагаем всем жителям Манхэттена выбрать и попробовать настоящий русский торт .
Вы можете выбрать Знаменитые русские торты с доставкой до дверей в нашем интернет-магазине:

  • Торт Крещатик
  • Торт Сандра
  • Торт Сметаник
  • Классический чизкейк
  • Торт L'amour
  • Торт Конкорд
  • Малиновый торт Ablosute
  • Шоколадное тесто "Картошка"
  • Ореховый торт
  • Торт Киевский (Торт Киевский)

Мы регулярно пополняем запасы знаменитых русских тортов, поэтому у нас всегда самые свежие в продаже.

Все товары вы можете купить онлайн по доступной цене, и мы доставим ваш заказ по всему миру.
В нашем магазине всегда хороший выбор с:

  • Стоимость адекватная и удобная для клиентов
  • Наши партнеры по доставке - надежные
  • Мы искренне заботимся о наших клиентах и ​​их потребностях

11 Аппетитных русских тортов, которые стоит попробовать

Официальный торт Москвы, состоящий из нескольких слоев грецких орехов и бисквита, покрытых красной глазурью | © Миланчиков Сергей / Shutterstock

Десерты всегда занимали особое место на русском столе, а в национальной кухне есть сладкоежки, покрытые восхитительным ассортиментом тортов. Многие из этих пирогов густые с сахарной сметаной и наполнены орехами и фруктами. Все они богатые и декадентские. Попробуйте любой из этих одиннадцати пирожных, и вы не сможете не вернуться ни секунды.

Новое дополнение к российскому репертуару тортов, Москва было изготовлено в 2015 году, и теперь их можно найти по всей столице. Торт, всегда покрытый красной глазурью, представляет собой влажный бисквит, прослоенный грецкими орехами и сгущенным молоком. Настоящий народный пирог, он получил свое название после того, как за него проголосовало более 200 000 москвичей, что побудило жителей Москвы принять участие в управлении городом.Торт получил право представлять столицу России более 80 других рецептов тортов, обойдя шоколадно-клюквенный торт и муссовый торт с фисташками и вишней.

Этот торт, производимый в Советском Союзе с середины 1950-х годов, вскоре стал популярным угощением во всем СССР. Он состоит из пяти разных видов орехов, разбросанных по слоям бисквита, включая фундук и кешью, которые были редкостью в советской кухне. Несмотря на хроническую нехватку продуктов питания, киевский торт свидетельствует о снисходительном стиле тортов середины двадцатого века - в оригинальном рецепте для одного торта использовалось 600 г заварного крема и 400 г яичных белков.

Киевский домашний торт, торт даккуаз со сливочным кремом и лесными орехами | © Юлия-Богданова / Shutterstock

Это как плотный шоколадный торт, начиненный сгущенкой и семью яйцами. Это также не имеет никакого отношения к Чешской Республике. Торт, сделанный шеф-кондитером известного московского ресторана «Прага» в 1970-х годах, получил свое название от этого ресторана. Ресторан «Прага» славился своим советским шиком и считался вершиной кулинарной культуры того времени.Этот декадентский шоколадный торт был одним из самых желанных десертов.

Символ советской строгости, Bird’s Milk Cake был создан в советское время как реакция на сладкие пирожные 1950-х годов и очередной триумф пражского ресторана. При создании муссовой начинки потребовалось много проб и ошибок, когда команда кондитеров в течение шести месяцев работала над получением нужной консистенции, смешивая желатин и агар со сгущенным молоком. Также известный как Ptichye Moloko , это губчатое печенье, покрытое слоем мусса или суфле (а в настоящее время даже зефир) и покрытое шоколадной глазурью.Популярный в советское время, он остается излюбленным лакомством россиян и жителей постсоветских стран.

Торт "Птичье молоко" | © Bystrov / Shutterstock

Этот торт еще называют муравейниковым из-за его бугристой формы. Подобно шоколадному бревну салями, это угощение можно приготовить из битого печенья или старого бисквита, если вы не беспокоитесь о том, чтобы приготовить пропитанное сметаной тесто для печенья. Печенье смешивают с шоколадным сливочным кремом и поджаренными грецкими орехами, а затем складывают в горку.Посыпьте маком или тертым шоколадом, чтобы получился идеальный послеобеденный чай.

Русский медовый торт - это мавританское угощение и еще один слоеный пирог, на этот раз покрытый сладкой сметаной или крем-фреш, если вы предпочитаете что-то более легкое. Торт появился еще до советских времен и был приготовлен личным поваром царя Александра I. Мед был традиционным подсластителем в русской кухне и до сих пор добавляется в бисквитное тесто вместе со сгущенным молоком, что придает ему восхитительный карамельный вкус.

Медовик | © Insatiablemunch / WikiCommons

Это достойный слюни торт из безе и сливочного масла, появившийся в Советском Союзе в 1950-х годах. Его декаданс, как и киевский торт, свидетельствует о снисходительных десертах, которые были популярны в то время. Традиционно безе готовят из молотого гороха; однако в настоящее время его часто заменяют кешью или фундуком. Хотя вы, вероятно, захотите есть его как можно чаще, его традиционно возили для праздников и особых случаев.

Сказка , что переводится как «сказка», в советское время был одним из самых доступных тортов. Кроме того, его сравнительно легко сделать, и поэтому он сегодня так же популярен, как и в СССР. Печенье, имеющее форму бревна, замачивают в апельсиновом ликере или коньяке, а затем искусно украшают цветочной глазурью и цукатами.

Торт "Рулад", украшенный яркими цветами сливочного масла | © Катерина Белая / Shutterstock

Этот торт получил свое название от партии слоеной выпечки в форме шляпы Наполеона, приготовленной в 1912 году в рамках празднования столетия победы России над Францией в Отечественной войне.Слои теста намазывают заварным кремом, а затем посыпают крошками из теста, символизирующими суровую зиму, которая помогла России победить Наполеона. Хотя в советские времена было приготовлено много тортов, торт «Наполеон» не пользовался успехом во время нехватки еды. В результате его стали печь дома, где люди могли экспериментировать с ингредиентами.

Еще одно недавнее дополнение к русским пирожным - «Панчо», приготовленное по домашним рецептам. Он может выглядеть как тающий беспорядок, но его странная форма является частью привлекательности и принесла этому десерту прозвище «пирог вулкана».Слои шоколада и ванили пропитываются ванильным кремом и загружаются орехами и вишней, которые затем покрываются шоколадной глазурью. Если вы хотите получить более плотный торт, пропитайте слои бисквита подслащенной сметаной.

Пирог «Панчо» со сметаной, грецкими орехами и шоколадом | © Татьяна Ворона / Shutterstock

Это больше похоже на кусок, чем на торт, и он намного легче, чем многие сладости и десерты со сметаной и маслом. Лимонная начинка идеально подходит для летнего сезона и придает блюду немного терпкости.Он готовится из песочного теста, покрытого слоем измельченных лимонов, смешанных с небольшим количеством сахара.

Торт Киев замороженный 600г | 4250370553668


Переключить навигацию
  • Дом
  • Магазин
  • Расположение
  • Продукты
  • Галерея
Войти в Интернет-магазин

Торт Киев замороженный 600г

4250370553668

  • Bella - классический сырный пирог 800 г
  • Bella - семейный пирог с сыром и шпинатом 800 г
  • Bella - Mini Filo Twist с сыром 480 г
  • Bella - тыквенный пирог 800 г
  • Bella - сдобное тесто 800 г
  • Odrinski - Кондитерские листы 500 г
  • Сибиряк - Пельмени со свиным фаршем 1 кг
  • Сибиряк - Сибирские клецки со свининой и говядиной 1 кг
  • Сибиряк - Пельмени с картофельной начинкой 800 г
  • Сибиряк - Пельмени с капустой 800 г
  • Сибиряк - Домашние чебуреки 50054 с мясом Палочки сурими 250 г
  • Осьминог - замороженный стейк пангасиуса 800 г
  • Осьминог - филе тихоокеанской трески 1000 г
  • Осьминог - замороженные кальмары 750 г
  • Осьминог - филе палтуса 800 г
  • Осьминог - филе палтуса 1 кг
  • Гермесы 450 - замороженные сырные лепешки 450
  • Germes - Замороженные вареники с картофелем 450 г
  • Germes - Замороженные вареники с индейкой y 450g
  • Ростки - Пельмени замороженные по-русски 450 г
  • Ростки - Пельмени замороженные Сибирские 450 г
  • Ростки - Вареники замороженные с вишней 450 г
  • Ростки - Пельмени с клубникой 450 г
  • Ростки - Пельмени замороженные Zastolnie 1 кг Троих 1кг
  • Гермес - Пельмени Маша и Медведь 500г
  • Гермес - Пельмени замороженные Сибирские 500г
  • Александр - Блины с мясом 1кг
  • Александр - Блинчики с сыром 1кг
  • Александр - Пельмени со свининой 1кг
  • Александр - Сибирские Вареники 900г
  • Монолит - Вареники с картофелем 500г
  • Анита - Вареники с начинкой из капустных грибов 500г
  • Анита - Вареники с творожной начинкой 500г
  • Анита - Вареники с вишневой начинкой 500г
  • Анита - Вареники с клубникой 500гр
  • Пельмени Иртишские с мясной начинкой 2кг
  • Замороженные пельмени Уральские 1 кг
  • Морская рыба - Замороженный хек 800 г
  • Морская рыба - Тигровые креветки 800 г
  • Русские пельмени со свининой 1 кг
  • Монолит - Русские пельмени с мясом 1 кг
  • Русские замороженные пельмени
  • с приготовленной вручную Пельмени с говядиной 1 кг
  • Осьминог - Хек без головы замороженный 950 г
  • Пельмени Новосебирские с мясной начинкой 2 кг
  • Монолит - Пельмени Кавказские с мясом 2 кг
  • Монолит - Филе сома замороженные 1 кг
  • Ламбюм Дамблс 1кг
  • Ламбюмджа. 5кг
  • Кухня СССР - Вареники Украинские 750г
  • Монолит - Ванильное мороженое 1440мл
  • Кухня - Авангардные Вареники с мясом 750г
  • Большая семья - Вареники с мясом 2,5кг
  • Шайбу - Мороженое с печеньем Монолит 100ml
  • Мороженое 1200 мл
  • EisProm - Ванильное мороженое 130 мл
  • Schwinn - Секция лосося для Уча 1 кг
  • Eisprom - Шоколадное мороженое 80 г
  • Ванильное мороженое с шоколадом и миндалем 80 мл
  • Монолит - Ванильное мороженое 130 мл
  • Монолит - Шоколадное мороженое 130 мл
  • Монолит - Мороженое в вафельном стаканчике 75 г
  • Монолит - Ванильное мороженое с лесным орехом 130 мл
  • Монолит - Мороженое с изюмом 130 мл
  • Монолит - Мороженое с малиновой начинкой 130 мл
  • Монолит - Мороженое с Карамель 130 мл
  • Монолит - Ванильное мороженое Пломбир 180 мл
  • Монолит - Мороженое w ith Creme Brulee Flavor 180ml
  • Monolith - Family Ice Cream 1170ml
  • Monolith - Vanilla Ice Cream Family Pack 1200ml
  • Monolith - Briquette Plombir Ice Cream 210g
  • Monolith - Ice Cream with Condensed Milk 210g
  • EisProm - Vanilla Ice Cream with Изюм 400мл
  • Лукошко - Клюква замороженная 500г
  • Лукошко - Облепиха замороженная 500г
  • Лукошко - Черная смородина замороженная 500г
  • Лукошко - Брусника замороженная 500г
  • Ленинградское - Эскимосское мороженое 80мл
  • Усынское - Эскимосское мороженое 80мл
  • EisProm - Ванильное мороженое Пломбир 780 мл
  • Монолит - Мороженое Creme Brulee 130 мл
  • Монолит - Мороженое Страчателла 130 мл
  • Лакомка - Ванильное мороженое в глазури 80 г
  • Монолит - Замороженные креветки 650 г
  • Подземные креветки замороженные целиком 650г
  • Карумс с ванилью 45г
  • Карумс с н uts 45 г
  • Карумс с шоколадной крошкой 45 г
  • Вареники с мясом Новосибирские 1 кг
  • Пирог Королевы со сгущенкой и грецкими орехами 1 кг
  • Монолит - Пельмени с курицей 2 кг
  • FrostProm - Картофельные пельмени с мясом замороженные 2 кг
  • Пельмени 500 г
  • Лютукас - Блинчики с мясом 400 г
  • Лютукас - Пельмени Эзюкай с мясом 450 г
  • Колдунай - Королевские пельмени с мясом 400 г
  • Колдунай - Королевские пельмени 800 г
  • Колдунаи
  • Колдунай с ирригигутой 70053 Колдунай с ирэджигина 700г. 700 г
  • Колдунай - Пельмени Деликатес 800 г
  • Цепелинай - Пельмени с картофелем 500 г
  • Лютукас - Пельмени Виртиняй 400 г
  • Колдунай - Пельмени Дзукиски с мясом 1 кг
  • Лютикас
  • Лютикас
  • Пельмени
  • Кнедлики
  • Пельмени
  • ЛЮТИКАС
  • ЛЮТИКАС
  • ЛЮТИКАС
  • ЛЮТИКАС
  • ЛЮТИКАС
  • Кнедлики - Вареники с мясом G imtines 1 кг
  • Колдунай - Тортеллини с мясом 800 г
  • Колдунай - Пельмени с мясом 700 г
  • Пельмени с мясом Дзукиски 2 кг
  • Пельмени с мясными гимтинами 2 кг
  • Лютукас - Пельмени с мясом 1.5 кг
  • Sim Sim - Пельмени с мясом 400 г
  • Sim Sim Red - Пельмени с мясом 400 г
  • Sim Sim - Пельмени с творогом 400 г
  • Даду - Сорбет с вишневым яблоком 120 мл
  • Schwinn - Творожный сыр с ванилью 45 г
  • Shwinn - Глазированный творожный сыр с орехами 45 г
  • Magija - Творожный сыр с маком 45 г
  • Classic - Замороженные крабовые палочки 400 г
  • Vici - Замороженные крабовые палочки 350 г
  • Vici - Замороженные крабовые палочки 1 кг
  • Fischwaren - Solmon Section for Soup 800g
  • Vici - замороженные крабовые палочки 250 г
  • Schwinn - замороженные креветки сурими 500 г
  • Etalon - сладкий конус 200 мл
  • Monolith - ванильное мороженое 780 мл
  • Monolith - мороженое со сливочным вкусом 130 мл
  • Aurum - ванильное мороженое с ежевикой 70 г
  • Monolith - Мороженое со сгущенкой 130 мл
  • Aurum - Ванильное мороженое с вишневой начинкой 136 г
  • Pop - Банановый лед сливки 70 г
  • Aurum - Шоколадное мороженое 70 г
  • Nykstukas - Сладкий творог со сгущенным молоком 45 г
  • Nykstukas - Творожный сыр с клубникой 45 г
  • Nykstukas - Сладкий творог с ванилью 45 г
  • Nykstukas - Сладкий творог с клубникой 45 - Сладкий творог с маком 45 г
  • Ритас - Творожный сыр с изюмом 100 г
  • Ритас - Творожный сыр с ванилью 100 г
  • Пасака - Сладкий сыр ванильный 40 г
  • Пасака - Творожный сыр с сахарной глазурью 40 г
  • Пасака - Шоколадно-сладкий творожный сыр 40 ​​г
  • Пасака - Сладкий творожный сыр с маком 40 г
  • Пасака - Глазированный сыр с малиной 40 г
  • Пасака - Сладкий сыр с ванилью 40 г
  • Пасака - Сладкий сыр с маком 40 г
  • Пасака - Сладкий сыр с конфетами 40 г
  • Пасака - Сладкий сыр с малиной 40 г
  • Пасака - Сладкий сыр с шоколадом 40 г
  • Judex - Cur d Пельмени 500 г
  • Schwinn - Глазированный творожный сыр со сгущенным молоком 45 г
  • Soti - Творог из пустыни со вкусом пломбира 180 г
  • Schwinn - Творожные батончики с ванильным шоколадом 180 г
  • Magija - Глазированный творожный сыр с желе 45 г
  • Magija - Magija Сыр с шоколадом 45 г
  • Magija - Сладкий творог с тоффи 45 г
  • Magija - Творожный сыр в глазури со сгущенным молоком 45 г
  • Monolith - Творожный сыр с шоколадом 45 г
  • Magija - Творожный сыр с ванилью в глазури 45 г
  • Magija - Глазированный творог Какао и лесной орех 45 г
  • Когус - Пельмени с мясной начинкой 1 кг
  • Когус - Пельмени с куриной начинкой 1 кг
  • Когус - Пельмени с мясом 1 кг
  • Когус - Пельмени с мясом 2 кг
  • Когус - Пельмени с мясом 1 кг
  • Когус - Сибирские пельмени с мясом 1 кг Когус - Пельмени с мясом 800 г
  • Фудо - Лисички 300 г
  • Мантинга - Тесто для слоеного теста 500 г 9005 4
  • Tesla - Тесто для слоеного теста 500 г
  • Mantinga - Тесто в листах 500 г
  • Mantinga - Ceburacas 130g
  • Fudo - Замороженная клубника 400g
  • Fudo - Замороженная малина 400g
  • Fudo - Замороженный подберезовик
  • Fudo - Замороженный подберезовик 300g 400 г
  • Герду - замороженная вишня без косточек 400 г
  • Плувера - курица 1. 3 кг
  • Nordic Seafood - Раки в Dill Birne 1 кг
  • Royal Arctic - Замороженные креветки 500 г
  • Hortex - Сливы 300 г
  • Hortex - Зеленые бобы 450 г
  • Hortex - Зеленый горошек 450 г
  • Hortex - Морковь и зеленый горошек 450 г
  • Hortex - Овощные полоски 400 г
  • Hortex - Смесь овощей со специями 450 г
  • Hortex - Смесь овощей с восточными специями 450 г
  • Hortex - Смесь овощей 450 г
  • Hortex - Суп из цветной капусты с укропом 450 г
  • Hortex - Суп из фасоли 450 г
  • Hortex - Весенний суп 450 г
  • Hortex - Суп с грибами 450 г
  • Hortex - Суп из огурцов 450 г
  • Hortex - Овощная смесь с укропом 450 г
  • Hortex - Клубника 300 г
  • Hortex - Вишня 300 г
  • Hortex - Фруктовый микс 300 г
  • Hortex - Лапша с соусом Болоньезе 450 г
  • Hortex - Желтая фасоль 400 г
  • Hortex - Бэби морковь 400 г
  • Hortex - Хлебная фасоль 400 г
  • Hortex - Компотная смесь 450 г
  • MaxTop - Пицца с ветчиной 410 г
  • MaxTop - Пицца Пепперони 320 г
  • Корал - Классическое мороженое Panda 110 мл
  • Корал - Мороженое с конусом и ванилью 110 мл
  • Proste - Картофель для жарки 450 г
  • Анита - Пельмени с картошкой 500 г
  • Анита - Пельмени с картошкой 500 г
  • Анита - Пельмени со сливами 500 г
  • Анита - Пельмени с клубникой 500 г
  • Анита - Пельмени с мясом 500 г
  • Анита - Пельмени с мясом Грибы 500 г
  • Анита - Клуски сласки 500 г
  • Анита - Вареники по-русски 500 г
  • Анита - Пельмени с творогом 500 г
  • Анита - Пельмени с черникой 500 г
  • Анита - Ньокки 500 г
  • Анита - Пельмени с мясом
  • Pyza polska - Вареники с мясом и грибами 500г
  • Pyza Polska - Вареники русские 500г
  • Анита - Пельмени со шпинатом Моцарелла 500 г
  • Анита - Пельмени с мясом 500 г
  • Карат - Розек с клубникой 72 г
  • Карат - Розек с шоколадом 72 г
  • Анита - Пельмени с мясом 1 кг
  • Анита - 1 кг 54 Кнедлики с мясом
  • Анита - Русские картофельные пельмени 1 кг
  • Карат - Кукурузное мороженое с ванилью 72 г
  • ANITA -Uszka 300 гр
  • Family Fish - Филе пангасиуса 750 гр
  • Family Fish - Heck Fillet 750g
  • Nord Capital - Замороженное филе пангасиуса 1 кг
  • CrisTim - Фрикадельки 900 г
  • Linco - Греческое тесто с сыром Фета 850 г
  • Марсель - Мичи формати 900 г
  • Марленка Наполеонки Слоеное тесто 300 г
  • Скумбрия горячего копчения
  • Спарт Скумбрия холодного копчения
  • Скумбрия с головкой
  • Скумбрия Соленый без головы M
  • Стейки из палтуса холодного копчения
  • Стейк из лосося холодного копчения
  • Лоскут живота лосося CS
  • Радужная форель холодного копчения
  • Скумбрия потрошеная сырая
  • Белый лещ потрошеная Сушеная соленая
  • Филе лунного хвоста Сушеное 40 г
  • Scadfillet Yellowstripe Сушеное 40 г
  • Тихоокеанская сайра холодного копчения
  • Katiler
  • Matache Macelaru - Mici 900g
  • Crap Congelat
  • Пресноводный лещ сушеный соленый
  • Карась сушеный и соленый
  • Dadu - Семейная упаковка мороженого со вкусом ванили 720g
  • Морозеный потрошеный карп ~ 1. 5-2,00 кг
  • Плотва сушеная
  • Судак потрошеный вяленый и соленый
  • Щука потрошеный вяленый соленый
  • Филе эсколара холодного копчения
  • Золотая красная рыба холодного копчения
  • Горбуша холодного копчения
  • Сельдь холодного копчения с головой
  • Сушеный и соленый
  • Голубой лещ
  • Сушеный лещ 500 г
  • Радужная форель горячего копчения
  • Восточный манти с начинкой из говядины и свинины 1 кг
  • EisProm - Мороженое с малиной 130 мл
  • Moojier - Сухое филе лунного хвоста Bullseye 40gijit
  • - Творог с низким содержанием жира 180 г
  • Народни - Фрикадельки 1.12 кг
  • Narodni - Шарики для кебабче 1,12 кг
  • Narodni - Мясной фарш для гриля 250 г
  • Familia - Мини-тесто с сыром 1 кг
  • Narodni - Мясной фарш для тостов 250 г
  • Familia - Тесто с тыквой 1 кг
  • Narodni - Универсальный фарш Мясо 250 г
  • Horeca - Универсальный кебабче 1,4 кг
  • Horeca - Универсальные фрикадельки 1,4 кг
  • Boni - Fantacy Kebabche 960g
  • Odrinska - Выпечка с сыром 1 кг
  • Boni - Fantacy Sausage 400g
  • Odrinski - Pastry Sheer
  • Odrinski - Pastry Sheer - Фрикадельки Fantacy 960 г
  • Balkanica - Фрикадельки на гриле 4x270g
  • Familia - Сельская выпечка с сыром 1 кг
  • Familia - Слоеный пирог с сыром 1 кг
  • Balkanica - Куриные кебабы на гриле 270 г
  • Balkanica 250g Шашлык из свинины 270 г
  • Бони - Замороженные фрикадельки 1 кг
  • Бони - Замороженные Кебабы 1 кг 9 0054
  • Холодное копчение со лососем
  • Черная тилапия, сырая потрошеная, очищенная от окалины 500/800
  • Карась сырая, потрошеная, декальцинированная
  • Северная щука, сырая, целиком, круглый 1/2 кг
  • Раки 500 г
  • Замороженная курица 1. 3 кг
  • Жареная полутушка 600/650
  • Баница Тиква Белла
  • Белла - Листы для пиццы 400 г
  • Белла - Листы для выпечки 400 г
  • MVA - Нарезанный говяжий рубец 1 кг
  • MVA - Рубец говяжий
  • Мозги свиные
  • Морарита - Мини-пирожное с грибами 500 г
  • Морарита - Круассан с маслом 360 г
  • Морарита - Тесто для выпечки 800 г
  • Азарис - Солмон 500 г
  • Азурис - Филе хека 500 г
  • Эдения - Шпинат 450 г
  • Овощи 450 г - Лето
  • Миксиния - Лето
  • Farm Frites - Classic Fries 450g
  • Azuris - Hake 1kg
  • Edenia - Yellow Beans 450g
  • Edenia - Запеченные баклажаны 450g
  • Edenia - Мексиканский микс 450g
  • Edenia - Baby морковь 450g
  • Edenia - Mix для салата Boeuf 450g
  • EDENIA SUPA LEGUME 450G
  • Azuris - Sparts 500g
  • Farm Frites - Potato Crinkle 450g
  • Azuris - Целые Сардина 500 г
  • Эдения - Выпечка с сыром 600 г
  • Эдения - Кондитерская с тыквой и грецкими орехами 600 г
  • Эдения - Зеленая фасоль 450 г
  • Азурис - Форель потрошеная 600 г
  • Эдения - Брюссельская капуста 450 г
  • Эдения - Смесь для говядины 450 г
  • Edenia - листья шпината 450 г
  • Edenia - цветная капуста 450 г
  • Edenia - смесь для жарки 450 г
  • Azuris - файл Pangasius 900 г
  • Alpin - мороженое 70 мл
  • Azuris - замороженная треска 1 кг
  • Морарита с Сыр 500 г
  • Мороженое Маша и Медведь 130 мл
  • Монолит - Мороженое с клубникой 200 мл
  • Анита - Пельмени с клубникой 500 г
  • Анита - Пельмени с вишней 500 г
  • Анита - Пельмени с малиной 500 г
  • Анита - Тортеллини С мясом 300 г
  • Анита - Пельмени с ягодами 500 г
  • Chewits - Конфеты со вкусом мороженого 29 г
  • Hortex - Смесь брокколи с цветной капустой и морковью 450 г
  • Hortex Kapusniak 450 г 1/14
  • Fudo - замороженная клюква 400 г
  • Fudo - замороженная черная смородина 400 г
  • Fudo - замороженные кубики манго 400 г
  • Grycan Ice Cr
  • Grycan Ice Cr Stracciatella
  • - Мороженое молочное 500 мл
  • Grycan - Мороженое с шоколадом 500 мл
  • Grycan Ice Cr Pistachio 500 мл / 6
  • Grycan - Ванильное мороженое 500 мл
  • Grycan Ice Cr Delicacies 500 мл / 6
  • Grycan Ice Cr Caffe Latte 500 мл / 6
  • Grycan Ice Cr Malaga 500 мл / 6
  • Grycan - Мороженое Тирамису 500 мл
  • Grycan Sorbet Pineapple 500ml / 6
  • Lackmann - Ванильное мороженое Кремл 80 г
  • Lackmann - Мороженое со вкусом сливок 80 г
  • Lackmann - Мороженое Крем со вкусом шоколада 80 г
  • Bozman - Сурими в палочках 250 г
  • Lackmann - Frozen Argentina Hake 900g
  • Lackmann - Mini Homemade Du Пельмени со свининой 1 кг
  • Lackmann - Мини-пельмени со свининой и говядиной 900 г
  • Lackmann - Мини-пельмени с мясом индейки 1 кг
  • Lackmann - Мини-пельмени с мясом индейки 1 кг
  • Lackmann - Мини-пельмени Elite Beef Sork Meat
  • - Lackmann Сибирские пельмени со свининой и говядиной 1750 г
  • Лакманн - Мороженое Пломбир 1170 мл
  • Лакманн - Филе пангасиуса 1 кг
  • Сибиряк - Пельмени с говяжьим мясом 1 кг
  • Hortex - Суп из гороха 450 г
  • Hortex Zupa Хортекс Зупа 450
  • Hortex Zupa Hortex Krolewska 450
  • Hortex Dynia Kostka 450g
  • Hortex Makaron na Patelnie z Sosem Szpinakowym 450g
  • Hortex Zupa jesienna jarzynowa 450g
  • Hortex - Грибной суп 450g
  • Hortex Buraczki Пюре 450g
  • Hortex Buraczki Пюре 450g
  • Hortex Buraczki Пюре 450g
  • Hortex Buraczki Пюре 450g
  • Hortex Buraczki Пюре 450g
  • Hortex Buraczki Пюре 450g
  • Hortex Buraczki Пюре 450 г
  • Hortex Szpinak Liscie 400 г
  • Hortex Bukiet Jarz yn Wiosenny 450g
  • Hortex - Брюссельская капуста 450g
  • Hortex - Дикая черника 280g
  • Hortex - Замороженная ежевика 300g
  • Hortex - Compote Mix 450g
  • Hortex Warzywa ze szpinakiem 450g
  • Hortex Makaron 900gniocci Horinska 450g
  • Hortex Zuljen 400G
  • Hortex Makaron na Patelnie z Sosem CARBONARA 450g
  • Hortex - Frozen Broccoli 450g
  • Hortex Corn 450g
  • Hortex Hawaiian mix / Mieszanka hawajska 400gulas
  • Hortex Beef war soup / Mieszup Румынский суп Hortex / Zupa Rumundska 400 г
  • Итальянский суп Hortex / Zupa wBoska 400 г
  • Aurum Cream flav. Mango serbet / Maracuja fil 130 мл
  • Iglotex Classic Frytki Proste 750g
  • Iglotex Knedle z Jagodami 500g
  • Proste Historie Pierogi ruskie 450g
  • Proste Historie Pierogi z miasem 450g
  • Proste Historie Pierogi z miasem 450g
  • Proste Historie
  • Proste Historie Pierogi z serem
  • ? sem 450g
  • Proste Historie Czastki ziemniaczane ze skorka 600g
  • Iglotex Knedle z serem 450g
  • Iglotex Zapiekanka Domowa z Szynka i pieczarkami 200g
  • Kogus dump.su Vistiena 1kg
  • Kogus Cepel. su mesa 500g
  • Kogus mini Ceburekai 780g
  • Koral Kubek top gum 150ml
  • Koral Smykus barwijeszor mix 32ml
  • Koral Grand Gold 70ml
  • Koral Coctail Ice Krowka Kukulka 220ml
  • Koral Mil Panda vanilla Classic 110 мл
  • Корал Мил Панда Классик 110 мл
  • Лимон 110 мл
  • Koral Top Milker Strawbery 110 мл
  • Koral Cocktail Мороженое с лесным орехом и карамелью 220 мл
  • Смесь Koral Wist 200 мл
  • Корал Кубек 4 аромата 180 мл
  • Liutukas virtiniai su varske 350g
  • Liutukas
  • Liutukd - Блины 400 Лютукас - Картофельные шарики с мясом 500гр
  • Лютукас Зем. блы. su Grybais 500g
  • Liutukas Ceburekai 500g
  • Liutukas dump. Каралиски со свининой и говядиной 500г
  • Свалка Лютукас. Каралиски с индейкой 500 г
  • Лютукас виртиниаи су грибаи 400г
  • Лютукас виртиниаи су бульвем 400 г
  • Лютукас Мини Чебурекай (готовый к употреблению) 250 г
  • Лютукас Мейстрай Свалка. W Potato & Dill 400 г
  • Mantinga Kibinas SU kiaulienos Idaru 115 г
  • Mantinga - итальянская закуска с ветчиной 125 г
  • Мини-творожные берлинские шарики с ванилью 130 г
  • Подводный сэндвич 315 г
  • Панини с ветчиной и острым соусом 240 г
  • Панини с говядиной Соус из огурцов 250 г
  • Mantinga - Пирожное со свиной начинкой 115 г
  • Mantinga - Пирожное с куриной начинкой 115 г
  • Чизкейк 130 г
  • Шоколадный торт 110 г
  • Mateo kopytka Domowe 450g
  • Mateo Klacieguski
  • Mateo
  • Mateo Klacieguski 1 Podkarpack53
  • Mateo Pyzy z miesem 900g
  • Mateo pierogi ruskie 900g
  • Матео - Пельмени с мясом 450 г
  • Матео - Пельмени с мясом 450 г
  • Матео - Пельмени с мясом 450 г
  • Матео - Пельмени с капустой 45053 Матео - Пельмени с капустой 45053 - Вареники с грибами Мясо 450 г
  • Матео - Пельмени с капустными грибами 300 г 900 54
  • Mateo Flaki wolowe Krojone 900g
  • Mateo Pierogi z miesiem 900gr
  • Пицца Росса 4 сыра 300 г
  • Пицца Густаво Ветчина и грибы 425 г
  • Пицца Росса с грибами 340 г
  • Норд Кэпитал / замороженное филе балтийской трески aliaska polok 1kg
  • NC Рыбные палочки в панировке (филе) 300 г
  • Nord Capital - Рыбные фигурки для детей 300g
  • Nord Capital - Рыбные котлеты с овощами 280g
  • Nord Capital Cod in Spinach Sauce 320g
  • NC Spicy Shrimps with oil 200g
  • NC Seafood mix 200 г
  • NC Креветки коктейльные 225 г
  • Nord Capital Alaska Pollock Cub Кубики филе минтая 380g
  • Nord Capital Salamon кубики филе Salamon 380g
  • Pyza Polska - Картофельные пельмени с мясом 500g
  • Nykstukas - Творог со сгущенным молоком
  • Sokolow Mieso Garmazeryjne 500 г
  • Superdrob куриные сердечки 1 кг
  • Superdrob Куриные желудки 1 кг
  • Superdrob Куриная печень 1 кг
  • Целая замороженная шпроты 1 кг
  • Балтийская целая сельдь замороженная 1 кг
  • Моя семья - Пельмени с мясной начинкой 1. 5 кг
  • Koch - Русские пельмени с мясом индейки 900 г
  • FrostProm - Пельмени с курицей и говядиной 1 кг
  • EisProm - Мороженое Plombir 780 мл
  • Мороженое Masha & Bear со вкусом ванили 1170 мл
  • EisProm - Mix Flavor
  • Ice Cream 780ml Stories Картофель фри, ребристый для печи 750 г
  • Гермес - Сибирские пельмени с мясом 1 кг
  • Рошен - Киевский торт 850 г
  • Раки 500 г
  • Рыба Азиатский жемчуг Карась потрошеный замороженный 1000 г
  • Доярка с кораллом Lody Waniliowe
  • Сибирьджак с кораллом Творог 800 г
  • Lackmann - Шоколадное мороженое 130 мл
  • Lackmann - Мороженое Plombir 130 мл
  • Мороженое Plombir со сгущенным молоком 560 г
  • Aurum - Мороженое со вкусом ванили 150 мл
  • Aurum - Мороженое с шоколадом 150 мл
  • Lackmann - Мини-пельмени с мясом индейки 1 кг
  • Лакманн - Мини-пельмени с Свинина Мясо индейки 1 кг
  • Лакманн - Сибирские пельмени Свинина, говядина 2. 5 кг
  • Лакманн - Мини-пельмени с говядиной 1 кг
  • Лакманн - Мини-пельмени с мясом индейки 1 кг
  • Лакманн - Мини-пельмени со свининой и говядиной 1 кг
  • Лакманн - Мини-пельмени с мясом индейки 1 кг
  • Лакдманн - Глазированный творог и вишневый аромат 38 г
  • Лакманн - Глазированный творожный сыр и кокосовый аромат 38 г
  • Лакманн - Домашние мини-пельмени со свининой 1750 г
  • Лакманн - Мороженое смешанное 650 г
  • Лакманн - Глазированный творожный сыр и аромат ванили 38 г
  • Лакманн - Глазированный Лакманн - Глазированный Сыр с сгущенным молоком 38 г
  • Lackmann - Глазированный творожный сыр со вкусом пломбира 38 г
  • Lackmann - Глазированный творожный сырный крем-брюле со вкусом 38 г
  • Lackmann - Глазированный творожный сыр со вкусом клубники 38 г
  • Lackmann - Сладкий пирог с мороженым Lackmann
  • Креветки 500 г
  • Замороженные раки, приготовленные с укропом 1800 г
  • Lackmann - Va Пломбир со вкусом ниллы 180 мл
  • Лакманн - Замороженная клюква 350 г
  • Бонито - Пирог с сыром 800 г
  • Бонито - Пирог с тыквой 800 г
  • Бонито - Пирог с яблоком и корицей 800 г
  • Бонито - Пирог со шпинатом 800 г
  • Бонито - Пирог с говядиной 800 г
  • Бонито - Тесто для выпечки 800 г
  • Бонито - Тесто для выпечки 400 г
  • Бонито - Пирог со сладким сыром и изюмом 800 г
  • Бонито - Пирог с соленым сыром 800 г
  • Бонито - Мини-роллы с сыром и шпинатом 800 г + 125 г
  • Bonito - роллы с яблоком 510 г
  • Bonito - роллы с сыром 510 г
  • Аргентинский хек без головы 800 г
  • Schwinn - творожный сыр со вкусом молока 40
  • Schwinn - Глазированный творожный сыр с маскарпоне 40 г
  • Александр - Запеченный Пирожки с мясом 400г
  • Александр - Блинчики с сыром в вишне 1кг
  • Александр - Блинчики с картофельными грибами Лук 1кг 900 54
  • Александр - Блины с сыром и изюмом 1 кг
  • Александр - Блины с вишней 1 кг
  • Лакманн - Кусочки замороженного лосося для супа 800 г
  • Лакманн - Пирог со сливами и абрикосом 500 г
  • Лакманн - Мороженое со вкусом ванили 130 мл
  • Lackmann - замороженная малина 300 г
  • Lackmann - замороженная черника 300 г
  • Lackmann - замороженная черная смородина 300 г
  • Lackmann - замороженная красная смородина 300 г
  • Lackmann - замороженная клюква 300 г
  • Lackmann - вишня без косточки замороженная 300 г
  • Lackmann 1000 г
  • Lackmann - замороженное тесто для пирогов 1 кг
  • Lackmann - мини-пельмени со свининой 800 г
  • Lackmann - пельмени со свининой и говядиной 800 г
  • Lackmann - карамельное мороженое 200 мл
  • Lackmann - мороженое пломбир 200 г
  • Lackmann - Rye Рига 650г
  • Lackmann - Черная смородина замороженная 350г
  • Лак kmann - замороженная красная смородина 350 г
  • Lackmann - замороженная облепиха 350 г
  • Lackmann - замороженная вишня 350 г
  • Lackmann - замороженная малина 350 г
  • Seawork - замороженное филе трески 500 г
  • Seawork - замороженный кальмар 1 кг
  • Lackmann Торт Фантазия 900г
  • Лакманн - Медовый торт с грецкими орехами и сливами 900г
  • Лакманн - Замороженный торт с малиной 900г
  • Лакманн - Торт с персиком и апельсином 900г
  • Тарталетка со свежими сливками 140г
  • Лакманн - Замороженный стейк пангасиуса 800г
  • Lackmann - замороженная смесь морепродуктов 450 г
  • MdeGroot - замороженная скумбрия
  • Andu - замороженные креветки 800 г
  • Andu - очищенные замороженные креветки 800 г
  • Toralla - замороженные мидии 920 г
  • Andu - замороженная смесь морепродуктов 800 г
  • черные тигровые креветки 800 г
  • Frocean - замороженные кольца осьминога 750 г
  • замороженные раки в винном бульоне 800 г 90 054
  • Andu - Замороженное филе сома 800 г
  • Mono More - Замороженные целые Srats 680g
  • Mono More - Замороженная целая мойва 680g
  • Mono More - Замороженная целая сельдь 680g
  • Mono More - Замороженный тихоокеанский хек 900g
  • Royal Arctic - Frozen Креветки 500 г
  • P&G - Замороженное филе судака 800 г
  • Осьминог - Замороженное филе аргентинского хека 950 г
  • Сибиряк - Сибирский манти со свининой 1 кг
  • Кох - Русские пельмени с говядиной 900 г
  • Кох - Вареники с мясом 1кг.
  • Кох - Пельмени со свининой и говядиной 900 г
  • Кох - Пельмени со свининой 900 г
  • Кох - Пельмени манти с говядиной и свининой 900 г
  • Кох - Пельмени манти со свининой 900 г
  • Кох - Рисовые рулеты из свинины Начинка 1 кг
  • Кох - Жареное тесто с начинкой из свинины 450 г
  • Кох - Жареные Чебуреки с начинкой из свинины 450 г
  • 90 053 Коч - Самса с начинкой из свинины Картофельная начинка 450 г
  • Коч - Пельмени с мясом индейки 900 г
  • Кох - Пельмени от Олега с мясом говядины 900 г
  • Коч - Пельмени Олега со свининой Говядина 900 г
  • Коч - Пельмени Олега со свининой 900 г
  • Morozoff - Пельмени с картофельной начинкой 900 г
  • Morozoff - Пельмени с начинкой из картофельных грибов 900 г
  • Morozoff - Пельмени с начинкой из капусты 900 г
  • FrostProm - Классические пельмени с фаршем из свинины и говядины 1 кг
  • FrostProm Свинина, говядина 1 кг
  • FrostProm - Пельмени быстрозамороженные с мясом 1500 г
  • Kuhnja - Голубцы с мясной начинкой 750 г
  • Гермес - Вареники с начинкой из свинины и говядины 500 г
  • Germes - Пельмени в стиле ретро с начинкой из свинины и говядины 1 кг
  • Red Price - Вареники со свининой 1кг
  • Гермес - Вареники с черничной начинкой 500г
  • Ворона n - Халяльные пельмени с говяжьим мясом 1 кг
  • Корона - пельмени с картофельной начинкой 1 кг
  • Замороженный хлеб Казачок 750 г
  • Vici - Ржаной пшеничный хлеб с семенами тмина 700 г
  • Гергу - Замороженная вишня 400 г
  • Мороженое BruleProm 13 мл
  • Монолит - Мороженое Начинка с манго 75 г
  • Эскимосы - Мороженое какао 450 г
  • EisProm - Ванильное мороженое в бельгийском шоколаде 80 г
  • Монолит - Ванильное мороженое в глазури 65 г
  • Маша и Медведь - Творожный сыр со сгущенным молоком 45 г
  • Торт Рошен - Киевский 450г
  • Рошен - Торт Грильяжный 450г
  • Торт Киевский с арахисом 1кг
  • Картошка Замороженный десерт 300г
  • Торт Сказка 500г
  • Торт Киевский с арахисом 450г
  • Торт Корал
  • 53 Торт Киевский с фундуком 53 Wist Mix Ice Cream 200ml
  • Mateo - Potato Fries 750g
  • Lackmann - Жареные пироги с капустой
  • Лакманн - жареные пироги с картофелем
  • Лакманн - жареные пироги с мясом
  • Лакманн - жареные пироги с капустным картофелем
  • Лакманн - жареные пироги с печенью
  • Лакманн - жареные пироги с начинкой из яичного лука
  • Лакманн - пельмени с соленой Творог 1 кг
  • Лакманн - Блинчики с мясной начинкой
  • Лакманн - Блинчики с творогом
  • Лакманн - Блинчики с яблоком
  • Лакманн - Блинчики с вишневой начинкой
  • Лакманн - Замороженный ржаной хлеб 450 г
  • Балтаис - Шоколадный творог 38 г
  • Baltais - Глазированный творожный сыр со вкусом ванили 38 г
  • Baltais - Глазированный творожный сыр с мармеладом 38 г
  • Лакманн - Мороженое со сгущенным молоком 80 г
  • Лакманн - Масло спред какао 200 г
  • Лакманн - Замороженная облепиха
  • Бриллиант - Киевский торт с орехами кешью 700г
  • Утка замороженная 2. 3 кг
  • Лакманн - Пельмени с картофельными грибами 1 кг
  • Лакманн - Манты со свининой Говядина
  • Лакманн - Манты со свининой
  • Лакманн - Пироги с яблочным вареньем
  • Лакманн - Мини-пельмени со свининой 800 г
  • Лакманн с сырно-луковой начинкой
  • Лакманн - Пельмени с печенкой 1 кг
  • Лакманн - Пельмени с картофельной начинкой 500 г
  • Лакманн - Ржаной хлеб Бородино 650 г
  • Лакманн - Кольца с кальмарами 1 кг
  • Лакманн - Пельмени с говядиной
  • Лакманн 900-54
  • Лакманн - Пельмени с мясом говядины 500 г Пельмени со свининой 500 г
  • Лакманн - Пельмени с мясом индейки 500 г
  • Лакманн - Пельмени с картофельной начинкой 500 г
  • Лакманн - Скумбрия для гриля 900 г
  • Лакманн - Мороженое со сливочно-ванильным вкусом 426 г
  • Торалла - Мидии замороженные
  • 920 Замороженные креветки с коксом 500 г
  • Andu - Сырые замороженные креветки 750 г
  • Человек tinga - закуска с соусом бешамель из ветчины 125 г
  • Mantinga - итальянская закуска с сыром 125 г
  • Mantinga - пломбир какао-мороженое 130 мл
  • Mantinga - ванильное мороженое 130 мл
  • Mantinga - мини-творожные шарики с вишней 130 г
  • Premia - шоколад Мороженое в чашке 120 мл
  • Premia - Мороженое со вкусом лимона 120 мл
  • Premia - Мороженое с карамельной начинкой 120 мл
  • Premia - Сорбет со вкусом груши и мороженого 120 мл
  • Premia - Мороженое Vamilla с изюмом 120 мл
  • Premia - Ванильное мороженое 120 мл
  • Premia - Мороженое Черника Ежевика 200 мл
  • Premia - Мороженое с карамелью 200 мл
  • Premia - Шоколадное мороженое 150 мл
  • Premia - Шоколадное мороженое Plombir 120 мл
  • Premia - Ванильное мороженое 150 мл
  • Premia - Ванильное мороженое Сливки в чашке 120 мл
  • Даду - Карамельное мороженое 120 мл
  • Даду - Мороженое из груши с киви 120 мл
  • Даду - Мороженое из лесных ягод 120 мл
  • Даду - Шоколадное мороженое 120 мл
  • Даду - Ванильное мороженое 120 мл
  • Ариолы - Блинчики с яблоком 500 г
  • Ариолы - Блинчики с беконом и сыром 500 г
  • Ариолы - Блинчики с творогом 500 г
  • Ариолы - Пельмени Ekspresso 2 кг
  • Ариолы - Пельмени Morozoff Original с мясом 750 г
  • Ариолы - Пельмени Morozoff Original с курицей 750 г
  • Ариолы - Пельмени с картофелем и грибами 450 г
  • Ариолы - Пельмени
  • с творогом 1 450 г Пельмени с творогом
  • Увич - Вареники Иван Рязанские 2000г
  • Увич - Вареники Nr1 2кг
  • Юдекс - Вареники Каймиски 1кг
  • Джудекс - Вареники Каймиски 500 г
  • Джудекс - Вареники Сибиретиски 500гр
  • Джудекс - Вареники Сибирьетиски 2кг 1 кг
  • Judex - Пельмени с куриным мясом 500 г
  • Judex - Би г Картофельные пельмени с мясом 500 г
  • Judex - пельмени с мясом и розмарином 600 г
  • Judex - пельмени для приготовления и жарки 600 г
  • Judex - пельмени с картофелем 500 г
  • Judex - пельмени с картофелем и грибами 500x
  • Judex Картофель и бекон 400 г
  • Judex - Пельмени с грибами 500 г
  • Judex - Пельмени с творогом 500 г
  • Judex - Большие картофельные клецки с мясом 500 г
  • Judex - Большие картофельные клецки с творогом 500 г
  • Kogus - Пельмени с творогом 500 г
  • Kogus - Пельмени с творогом Когус - Пельмени Каймиски с мясом 500 г
  • Когус - Пельмени домашние с мясом 500 г
  • Когус - Пельмени Сеновиски с мясом 800 г
  • Когус - Пельмени с картошкой 500 г
  • Лютукас - Пельмени со свининой
  • Лютукас - Пельмени со свининой
  • Лютукас - Пельмени со свининой
  • и говядиной 600 г с сыром 600 г
  • Лютукас - Пельмени с мясом 700 г
  • Лютукас - Пельмени ngs Naminiai с мясной начинкой 500 г
  • Liutukas - Пельмени Равиоли с мясом 400 г
  • Andu - Замороженные раковые лапки в панировке 1 кг
  • Балтийская сельдь замороженная без головы 1 кг
  • Пирог Грилиягний с грецкими орехами 1 кг
  • Пирог Ностальгинский 70053 Andu 700 Смесь морепродуктов 800 г
  • CCCP - Мороженое с ванилью 80 г
  • Pluvera - Замороженная курица 1. 3 кг
  • Лютукас - Картофельные пельмени с мясом 500 г
  • Анду - Замороженные очищенные креветки 800 г
  • Мороженое Гранд Голд с миндалем 120 мл
  • Матео - Домашние картофельные кнедлики 450 г
  • Лакманн - Пельмени с картофелем 1 кг
  • Коплинги с запеченными клецками Печень 450 г
  • Andu - Черный палтус 1 кг
  • Lackmann - Шкварки ~ 250 г
  • Lackmnn - Мини-пельмени с мясом 500 г
  • Germes - Дрожжевое тесто глубокой заморозки 500 г
  • FrostProm - Блинчики с мясом 400 г
  • Лютукас - Пельмени с сыром 500 г
  • Lackmann - эскимосское мороженое 56 г
  • BKK - замороженные эклеры 360 г
  • Hortex - замороженные овощи 400 г
  • Hortex - овощи с травами и перцем 450 г
  • Hortex - цветная капуста 400 г
  • Hortex - мексиканская овощная смесь 450 г
  • Hortex - Бобовый суп 400 г
  • Hortex - Итальянский микс 450 г
  • Белый замороженный хлеб 750 г
  • K оч - Мини-пельмени со свининой и говядиной 1 кг
  • Герула - Винете Копти 450 г
  • Герула - Ардей Копти 450 г
  • Бетти - Мороженое Пахар 48 г
  • Лакманн - Домашние пельмени с картофелем 1 кг
  • Лакманн - Пельмени со сладким сыром 1 кг
  • Морской лещ замороженный 1 кг
  • Hortex - Капустный суп 450 г
  • Кох - Мини-пельмени со свининой 1 кг
  • Schwinn - Мороженое со вкусом ванили 1 кг
  • Frocean - Замороженные трубочки из осьминога 750 г
  • Грильяж - Замороженный торт с грецкими орехами 850 г
  • Полтино - Овощная смесь для жарки 450 г
  • Hortex - Замороженная клубника 450 г
  • Vici - Палочки с сурими 240 г
  • Полтино - Замороженные картофельные чипсы 750 г
  • Анду - Кольца осьминога 1 кг
  • Анду - Смесь морепродуктов 800 г
  • Мурманское море - Треска Филе 800г
  • Торт Ностальгия 800г
  • Гермес - Пельмени со свининой и говядиной 450г
  • Кристим - Карнати де По rc Congelati
  • Мурманское море - Филе трески 800 г
  • Торт Грильджагний 1 кг
  • Торт с ягодными фруктами и сливками 1 кг
  • Ролл замороженный с джемом 500 г
  • Лакманн - Мини-пельмени со свининой и говядиной 500 г
  • Семейная рыба - Филе 900 г
  • Andu - Панированные кольца из осьминога 1 кг
  • Baltais - Творожный сыр в глазури с карамелью 38 г
  • Frost Prom - Пельмени с мясной начинкой 700 г
  • Лакманн - Торт Сова с карамельным кремом 1 кг
  • Торт Киев замороженный 600 г
  • Марсельти - Карнати Проаспе Congelati
  • MVA - Burta de Vita Portionata
  • Lackmann - Балтийская сельдь замороженная 1 кг
  • Lackmann - Шпроты замороженные 1 кг
  • Lackmann - Чебуреки с мясной начинкой ~ 270 г
  • Lackmann - манты с мясом индейки ~ 950 г
  • - Кизил ана си Frozen Mititei 900g
  • Andu - Замороженные сырые креветки 800g
  • Шоколадный торт «Медведь» 1 кг
  • Frozen Danish Кондитерские изделия 400 г
  • Торт Сердце со сливками 500 г
  • Большая семья - Пельмени с начинкой из свинины и говядины 1. 6 кг
  • P&G - Замороженное филе щуки 800 г
  • Торт на медовой основе со сливками 500 г
  • Лакманн - Пельмени с капустными грибами 500 г
  • Лакманн - Чебуреки с начинкой из свинины
  • Лакманн - Пельмени с начинкой из картофельного сыра 650 г
  • Froplings Свинина с курицей 2 кг
  • Корал - Мороженое с карамелью 220 мл
  • MVA - Burta de Vita Fideluta 1 кг
  • Вареные замороженные креветки 900 г
  • Кох - Пельмени с куриным мясом 900 г
  • BKK - Замороженный торт со сливками 450 г
  • Hortex - Шпинат в Сливочный соус 450 г
  • Замороженный хлеб 600 г
  • Сушеный соленый таракан
  • Цельносушеный соленый плотва с икрой
  • Frost Prom - пельмени с начинкой из куриной говядины 1 кг
  • Сушеная потрошеная корюшка
  • Лакманн - Потрошеный сушеный лещ
  • Замороженный вафельный рулет Сливки 300 г
  • Kinga - Cordon Bleu cu Cascaval Sunca 1 кг
  • Jupanul - Oase Vita у. е. Valoare
  • Dadu - Мороженое Moonlight Black 94 г
  • Dadu - Мороженое Moonlight Blue 94 г
  • Lackmann - Блины с шоколадом ~ 400 г
  • Germes - Замороженные мясные рулетики 1 кг
  • Morozoff - Пельмени с вишневой начинкой 450 г
  • Jupanul - Oase Tubulare Congelate
  • Mono More - Frozen Merlucius 680g
  • Frozen Creamy Cake 850g
  • Roshen - Africana Cake 1kg
  • Koch - Пельмени с мясом индейки 900g
  • Kuko - Торт с малиновой начинкой 400g
  • Kuko - Yogurt Cake with Strawberry Cake 1.1 кг
  • Даду - Ванильное мороженое с клубникой 96 г
  • Даду - Мороженое с соленой карамелью 180 мл
  • Лакманн - Сладкий десерт Картошка 320 г
  • Лакманн - Профитроли со сгущенным молоком 250 г
  • Крущево Вкуса - Замороженная ежевика 300 г
  • Крущево Вкуса - Замороженная ежевика 300 г
  • Грибы 300 г
  • Kruschewo Wkusa - Замороженная вишня 300 г
  • Lackmann - Вафля со сгущенкой 200g
  • Kuko - Пирог с вишней 320g
  • Lackmann - Медовик Медовик 400g
  • Kruschewo Wkusa
  • - Whole Chanterel Торт со сметаной малиновый 400 г
  • Куко - Ролл с кремовой начинкой 350 г
  • Нарезанное филе лосося
  • Соричи де Порк 1 кг
  • Куко - Торт с клюквой 400 г
  • Куко - Медовый торт 1 кг
  • Лакманн - Медовый торт с грецкими орехами 400 г
  • Mono More - Филе палтуса 680 г
  • Mono More - Филе минтая 680 г
  • Bella - Пирог с сырным шпинатом и оливковым маслом 850 г
  • Bella - Мини-тесто с сырным шпинатом 480 г
  • Bella - Средиземноморский пирог с сырным оливковым маслом 850 г
  • Familia - Мини-тесто с мясом 1 кг
  • Bella - Замороженные листы для теста 500 г
  • Bella - Слоеное тесто для сладостей 800 г
  • Вареные раки 500 г
  • Стейки из лосося холодного копчения
  • Александр - Пельмени Фирменные 1 кг
  • Александр - Пельмени Элитные 1 кг
  • Александр - Блинчики с черникой 1 кг
  • Александр - Пельмени с говядиной 1150 г
  • Александр - Мини-пельмени для детей 400 г
  • Замороженные кролики
  • Никстукас - Творожный сыр с шоколадной стружкой 45 г
  • Даду - Сорбет из черной смородины из дыни 120 мл
  • Эдения - Пирожное с сыром 800 г
  • Эдения - Пирожное с тыквой
  • Reischenbeck - Говяжий рубец 1 кг
  • Sarmale de Post cu Ciuperci 1 кг
  • 9005 3 Замороженные продукты
  • Kruschewo Wkusa - Замороженная малина 300 г
  • Lackmann - Пельмени с капустными грибами 1 кг
  • Xlebni Spas - Замороженный ржаной хлеб 400 г
  • Мороженое Anita - Amore со вкусом Choco 120 мл
  • Anita - Ice Creamaste with Strawberry 120 мл
  • Anita - Мороженое Cezar Almond 120 мл
  • Anita - Мороженое в рожках с какао 120 мл
  • Anita - Мороженое в рожках с клубникой 120 мл
  • Dadu - Мороженое в глазури 60 мл
  • Dadu - Мороженое без молока 46 г
  • Dadu - Мороженое ProBioActive с персиком 62 г
  • Dadu - Мороженое ProBioActive с малиной 62 г
  • Dadu - Мороженое в рожках с карамелью 200 мл
  • Dadu - Мороженое в рожках с глазурью из миндаля 150 мл
  • Dadu - Мороженое Moonlight Green 150 мл
  • Agricola - Замороженные фрикадельки 800 г
  • MVA - Нарезанный говяжий рубец 900 г
  • Azuris - Треска Аляска 500 г
  • Альпин - Мороженое 5 0g
  • Ariols - Пельмени Morozoff Original с курицей 400g
  • Ariols - Пельмени Morozoff со свининой 400g
  • Moreloff - Стейк Pangasius 800g
  • Сушеный и соленый судак
  • Eskimos - Мороженое Plombir Ice Cream 70g
  • Eskimos
  • Эскимосы - Мороженое пломбир 90 г
  • Соленый сушеный цельный лещ
  • Соленый сушеный лещ
  • Морской лещ холодного копчения
  • Нарезки лосося холодного копчения
  • Сырой потрошеный карась
  • Рыба-бабочка холодного копчения
  • Kruschewo Wkusherooms 300 г
  • Kruschewo Wkusa - Fores Boletus Mushrooms 300g
  • Lackmann - Пельмени с картофелем и грибами 900g
  • Стиль ностальгии - Пельмени Sovetskie 700g
  • Linco - Выпечка со сладким сыром Изюм 800 г
  • Linco - Pastry
  • Linco - Pastry
  • Linco - Pastry
  • Linco - Пирожное с сыром 800г
  • 900 53 Linco - Выпечка с рикоттой и укропом 800 г
  • Linco - Листы для выпечки 400 г
  • Linco - Выпечка с тыквой 800 г
  • Linco - Выпечка с вишней 800 г
  • Linco - Выпечка с лесными фруктами 800 г
  • Лакманн - Пельмени с куриным мясом 900 г
  • Три Кита - Замороженная корюшка 1 кг
  • Азур - Замороженная форель 1 кг
  • Замороженный фаршированный перец 1 кг
  • Сармалют 1 кг
  • Цыпленок халяль для супа 1. 2 кг
  • Сушеный потрошеный аспид
  • 2 Mici Cristim + Bunica Mustar
  • Лакманн - Лососевый фарш
  • Linco - Тесто 500 г
  • Linco - Мини-роллы со шпинатом 500 г
  • Linco - Мини-роллы с сыром 500 г
  • Klas - Pita Хлеб Сомун 400 г
  • Мезза - Сараево Чевапи 800 г
  • Мезза - Сис Чевапи 800 г
  • Клас - Пирог с сыром Бурек 440 г
  • Клас - Пирог с сыром Бурек 440 г
  • 300 г Крущево Wkusa
  • Крушевидные грибы Лесные грибы 300 г
  • Крущево Вкуса - Замороженная черная смородина 300 г
  • Крущево Вкуса - Облепиха 300 г
  • Осьминог - Филе Аляскинской камбалы 480 г
  • Осьминог - Филе минтая Аляски 480 г
  • Осьминог - Филе Тихоокеанского морского окуня
  • Филе октопов
  • - Пельмени с говядиной, индейкой 1 кг
  • Bella - Мини-пицца с ветчиной, беконом и сыром Гауда 400 г 9005 4
  • Bella - соленая диадема с сыром и кунжутом 400 г
  • Bella - Sweet Circlet с яблоком и корицей 400 г
  • Bella - Sweet Circlet с начинкой из какао 400 г
  • Ledo - штрудель с ванилью и ягодами 500 г
  • Ledo - пельмени со сливой 500 г
  • Ледо - Шпроты 500 г
  • Ледо - Вишня 450 г
  • Торт Киев замороженный 600 г
✉ карьера @ moldovastore. т.е. и телефон; 0189

Chef John's Chicken Kiev Рецепт

Абсолютно 5 звезд (и еще немного) на этом! Много подготовительной работы, но, Боже мой, конечный результат настолько невероятно декадентский, что невозможно передать словами. Я подал это частной группе друзей и всем, я имею в виду ВСЕМ, чуть не упал в обморок либо от масла, либо от невероятного вкуса! В паре с миксом салата и картофельным пюре...Если вы не попробуете, вы никогда не узнаете. 5 Недурно шеф-повар Джон! Вы ударили это прямо из поля!

Чтобы склеить сплющенную куриную грудку более эффективно, я бы посоветовал вам добавить немного кукурузного крахмала (желательно органического!) в области, которые вы герметизируете - это действительно влияет на то, насколько хорошо курица держится вместе. Я также использую это для сальтимбокки и других фаршированных блюд из куриной грудки. Мука тоже подойдет, но она повлияет на вкус и может рассыпаться.

Я пользуюсь рецептами уже много лет (9-10?), И это мой первый отзыв.Это должно сказать вам, насколько хороши были инструкции по приготовлению этого блюда. Это было идеально приправлено, идеально приправлено, идеально рассчитано по времени, и все «как сделать» было прекрасно объяснено. Я приготовила это блюдо ОДИН РАЗ, и оно получилось божественным. Я довольно хорошо готовлю, но я не думал, что смогу приготовить комок масла внутри куриного обертки, не растапливая его повсюду, но шеф-повар Джон объяснил вещи так, что даже самый начинающий повар мог потянуть от шедевра. ЭТОТ РЕЦЕПТ УДИВИТЕЛЬНЫЙ; НЕ МЕНЯЙТЕ НИЧЕГО.

Замечательный и вкусный рецепт. Я следил за ним в точности, как было указано, и это получилось потрясающе !! Спасибо шеф-повару Джону за технику перекатывания, восхитительный центр остался на месте до финального раскрытия.Я обязательно воспользуюсь этой техникой с другими рецептами фаршированной курицы. Ням!

Котлета по-киевски - любимый рецепт мужа! Я использовал очень старый рецепт, который иногда работал, но не всегда надежен. Я так рада, что нашла это! Единственное изменение, которое я хотел бы сделать, это добавить немного эстрагона в чесночное масло. Мне нравится вкус тархуна с другими ингредиентами.

О, МОЙ БОГ! Что за декадентская котлета по-киевски.Шеф Джон, вы снова сделали это! Еще немного подготовки, но конечные результаты были великолепны .:-)

Не ищите больше еще один рецепт курицы по-киевски! Есть и другие киевские рецепты с большим количеством отзывов, но это самый лучший! Моей семье он очень понравился, так как на вкус он был похож на то, что вам подадут в 5-звездочном ресторане. Убедитесь, что вы используете филе, а не всю грудку, так как на то, чтобы измельчить ее до тонкого слоя, потребуется буквально вечность. Я не использовал ступку и пестик для приготовления масла, но я заказываю один, потому что могу только представить, что это сделает вкус начинки еще лучше. Накануне вечером я заморозила котлеты, а в день подачи обжарила и запекла.

Я бы дал этому 10 звезд.Delicious даже не начинает описывать, как это на вкус. Я должен признать, что изменил одну вещь, которую измельчил курицу в кухонном комбайне. Когда я когда-либо доливаю куриные грудки и пытаюсь наполнить их, я всегда теряю начинку, что бы я ни делал. С куриным фаршем было очень легко работать. Плохо только то, что мясо было липким, поэтому я часто мочила руки. Вкус был изысканным, лучшим, что я когда-либо пробовал. Комбинация сливочного масла, чеснока и петрушки идеальна, а щепотка кайенского перца просто подчеркивает ее.Я не думал, что подготовка была настолько плохой, я думаю, что оно того стоило !!! Спасибо, шеф-повар Джон 🙂

Спасибо за отличный рецепт, я в буквальном смысле выполнил инструкции, и все получилось отлично. Это занимает много времени, но не требует больших усилий.Мне было проще приготовить масляную начинку на ночь перед подачей на стол, чтобы сэкономить время. Второй совет - сохранять форму куриного шарика, пока в духовке я использовал форму для кексов, и когда шарик протек, часть жидкости, наполнившей его, просто впиталась хрустящей корочкой. Отличный рецепт

Слишком много работы, слишком мало вкуса.Раньше заказывала в ресторанах и очень понравилось. Нужен пармезан или что-то в этом роде

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *