Торт красный бархат, рецепт с фото пошагово — wowcook.net
Невозможно пройти мимо этого изысканного десерта – классики американской кухни. Торт Красный бархат не оставит вас равнодушным, как не оставил меня, поэтому размещаю классический американский рецепт с пошаговыми фото. Ведь не зря традиционный американский десерт стал таким популярным во всем мире. С первого взгляда он привлекает взгляд своим бархатным видом, ярко-красным цветом коржей и бархатной посыпки. Внутри торт выглядит весьма драматично за счет ярко-алых коржей и нежного белого крема. Коржи торта выпекаются из бисквитного теста, но их рецепт очень отличается от приготовления классического бисквита. Коржи Красного бархата мягкие, слегка влажные, с нежной крошкой. Из-за красного красителя никто не догадается о сюрпризе – шоколадном привкусе бисквита (за счет добавления какао-порошка). И конечно, есть несколько секретов в приготовлении яркого и необычного бисквита, но ими я поделюсь ниже в рецепте. Что касается крема для Красного бархата — здесь четкого рецепта нет. Это все крема на основе сливок. К сливкам зачастую добавляют творожный, сливочный сыр, маскарпоне. Крем должен быть стабильным и хорошо держать свою форму. Всеми любимая сливочно-сырная масса с нежным ванильным ароматом — идеальное решение для этого десерта. Крем хорошо оттеняет шоколадный вкус коржей, а на белом фоне красная посыпка выглядит особенно эффектно.
Домашний торт Красный бархат будет «гвоздем программы» для любого праздника: юбилея, Дня Всех Влюбленных, Нового Года, детского дня рождения и т.д. В меру шоколадный, с воздушным кремом и бархатистым украшением, десерт понравится всем: как ярым фанатам сладкого, так и тем, кто к нему равнодушен. Успех в приготовлении обеспечен, если запастись продуктами высокого качества и хорошим настроением. Рецепт Красного бархата с фото пошагово перед вами. Давайте готовить!
1. Для бисквита нам понадобится пахта, благодаря ей бисквит будет с нежной и мягкой крошкой и при этом воздушным. Настоящая пахта – это остаточный продукт, который получается при приготовлении масла из сливок. Но пахту можно сделать самостоятельно в домашних условиях. Для приготовления берется 240 мл молока и 1 ст.л. уксуса (его можно заменить соком лимона). После соединения ингредиентов нужно их перемешать и оставить на 5-10 минут. Молоко начнет сворачиваться под действием уксуса или лимонного сока, в нем образуются комочки.
2. В классическом рецепте торта Красный бархат тесто готовится так: смешиваются отдельно сухие ингредиенты, потом жидкие и отдельно пахта с красным пищевым красителем. Я смешивала продукты как для стандартного бисквита в таком порядке: яйца с сахаром — пахта с красителем и маслом – мука с какао. Как по мне, получается проще и вкуснее. Но для уверенности в конечном результате предлагаю сначала приготовить классику. Поэтому начинаем с сухих ингредиентов: в отдельную миску просеиваем муку, какао-порошок и соль.
3. Перемешиваем сухие ингредиенты до однородного состояния.
4. Растапливаем сливочное масло в микроволновке или на водяной бане.
5. Соединяем яйца с сахаром.
6. Взбиваем миксером добела, начиная с малых оборотов и постепенно увеличивая скорость.
7. Растопленное масло остужаем и вливаем его к взбитым яйцам еле теплым, иначе белок может свернуться.
8. Продолжаем взбивать смесь.
9. Теперь вливаем ванильный экстракт. Эссенция лучше порошка ванили и ванильного сахара тем, что ее требуется намного меньше, а аромат получается более выраженным. Натуральный ароматизатор готовится на спирту. Стручок отдает эфирные масла, смолу, ферменты, витамины и минералы. Экстракт используется не только в выпечке, его добавляют в соусы для мяса, а также в напитки.
10. Молоко с уксусом уже схватилось. Пахту можно использовать уже через 5-10 минут после смешивания.
11. Добавляем жидкий пищевой краситель в пахту. К сожалению, красители типа свекольного сока не позволяют добиться такого насыщенного цвета, как на фото, поэтому берем только специальный пищевой продукт. В классическом варианте приготовления используют 2 ст.л. красителя, но для достижения ярко-красного цвета мне хватило 1 ч.л. Перед применением обязательно прочтите инструкцию на упаковке, обратите внимания и на максимальную рекомендуемую дозу, которую не следует превышать. Добавляйте понемногу, чтобы добиться яркой окраски пахты. Также не желательно использовать сухой краситель, поскольку для его разведения потребуется жидкость, а она бисквитному тесту ни к чему.
12. Нужный цвет – насыщенно красный. Но также учтите, что при выпекании коржи совсем чуть-чуть посветлеют, так как пигмент будет выгорать.
13. Получилось 3 емкости: смеси сухих и жидких ингредиентов, а также окрашенная пахта. Пора включать духовку на 175 ° С.
14. Вливаем жидкую смесь и пахту к сухим ингредиентам в 3 этапа равномерными порциями. Перемешиваем ложкой, венчиком или миксером до однородного состояния.
15. Второй раз вливаем и снова перемешиваем. То же самое – в третий раз.
16. Должно получиться жидкое тесто.
17. Соединяем соду с уксусом и перемешиваем, чтобы по поверхности пошли пузыри. Сода сделает коржи пышными и воздушными, в то время как уксус нивелирует ее запах.
18. В конце к тесту добавляем гашеную соду.
19. Хорошо перемешиваем. Чтобы не было комочков, нужно массу еще взбить миксером. Тесто насытится кислородом, бисквит получится воздушный и очень нежный.
20. Для выпекания понадобится 1 (а лучше 2) формы диаметром 23 см. Обычно силиконовые приспособления для выпечки не смазывают, но я рекомендую немного смазать форму растительным маслом. Готовый бисквит легко повредить при извлечении, а из смазанной формы он выйдет «как по маслу». Выливаем в форму половину красного теста. Отправляем ее в разогретую до 175 градусов духовку и выпекаем 25-30 минут до готовности коржа.
21. Корж готов. Чтобы убедиться в готовности теста, протыкаем его зубочисткой или деревянной шпажкой. Предмет должен остаться сухим.
22. Точно так же выпекаем второй корж. Если есть 2 формы одинакового размера, процесс выпекания упрощается, так как можно выпекать их вместе.
23. Благодаря маслу бисквит легко извлекается. Для этого силиконовую форму нужно аккуратно перевернуть над блюдом или подставкой. Кстати, будет удобнее сразу выложить бисквит на пищевую пленку.
24. Переворачиваем форму с коржом только когда он остынет. После извлечения из духовки должно пройти не меньше 10 минут. Коржи ровные, красивые, но очень хрупкие и при смазывании крема могут сильно крошиться и треснуть.
26. Поэтому остывшие бисквиты нужно поместить в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на ночь. Также можно воспользоваться морозильной камерой — коржи затвердеют и точно не развалятся. Заворачиваем их пищевой пленкой и убираем в холод. Коржи в торте ничем не пропитываются, но будучи несколько часов в холодильнике бисквит пропитывается влагой и становится нежным, не сухим.
27. Срезаем неровности с коржа, чтобы торт был ровным и красивым. Воспользуемся специальным ножом для хлеба. У него крупные зубчики особой формы, которые не позволят коржу раскрошиться.
28. Разрезаем каждый корж поперек на 2 части.
29. Пока коржи остывают в холодильнике, переработаем обрезки от них в крошку для бархатного украшения красно-белого торта. Выкладываем крошки на противень и подсушиваем при 130 градусах 10-20 минут. Крошка должна стать сухой, но нужно чтобы она не подгорела. Сушить ее не обязательно, посыпать можно и мягкой крошкой. Каждый выбирает способ украшения торта для себя. Мой вариант — посыпать торт по принципу сахарной пудры через сито, так десерт смотрится весьма эффектнее.
30. Крошка стала сухой.
31. Измельчаем (толчем) крошку скалкой. Должна получиться колючая масса, как от хлебных сухарей.
32. Коржи напитываются влагой в холодильнике, крошка готова, осталось дело за кремом. Сливочный сыр соединяем с ванилью и сахарной пудрой. Сахарный песок не подойдет, так как он будет хрустеть. Нужна максимально однородная масса, чтобы десерт получился по-королевски нежным.
33. Взбиваем до однородности миксером.
34. Сливки извлекаем из коробочки полностью, можно ее вскрыть и пройтись ложкой по стенкам. Чтобы в домашних условиях сливки взбились максимально пышно, их держат в холодильнике. Переливаем сливки в холодную миску. Венчик тоже должен быть холодным.
35. Взбиваем сливки до жестких пиков.
36. Добавляем к взбитым сливкам сыр и взбиваем в пышную массу.
37. Помещаем первый бисквит на блюдо для подачи. Выкладываем крем на корж.
38. Тщательно смазываем корж.
39. Второй корж помещаем на первый. Обратите внимание: коржи ломкие, текстура рыхлая, воздушная. Наносите крем аккуратно, чтобы тесто случайно не треснуло.
Зато какая воздушная и бархатистая структура самого бисквита — просто прелесть!
40. Таким образом выкладываем и смазываем все коржи.
41. Обмазываем оставшимся кремом весь торт. Крем отлично держит форму, им очень удобно выравнивать наш торт «Красный бархат». А еще, кстати, крем отлично подойдет для украшения капкейков.
42. Выравниваем торт с помощью кондитерского мастерка и шпателя.
43. С помощью ситечка просеиваем крошку на торт. Так слой получается равномерным и красивым, а торт постепенно становится бархатистым сверху.
44. Слегка наклоняем торт и присыпаем крошкой с боков.
45. Сметаем излишки крошки. Теперь торт должен настояться минимум 8 часов в холодильнике, чтобы коржи напитались кремом.
Вот такой он вышел бархатный красавец — торт Красный бархат. Рецепт с пошаговыми фото подошел к концу, а нас ждет великолепное чаепитие.
Домашний торт вышел вкуснее магазинного, убедитесь сами! Приятного аппетита! Больше рецептов домашних тортов смотрите здесь.
Торт «Красный бархат» / Торты / TVCook: пошаговые рецепты с фото
Ингредиенты для приготовления торта «Красного бархат»
Для теста:
- Мука пшеничная в/с 250 гр
- Разрыхлитель для теста 1 ч.л
- Соль 1/2 ч.л
- Какао-порошок 15–20 гр
- Масло сливочное 115 га
- Сахарный песок 300 гр
- Яйца куриные 2 шт
- Ванильный сахар 1 ч.л
- Пахта 240 мл (можно сделать самим, см.в рецепте)
- Пищевой краситель красный жидкий 2ст.л; пастаобр. — 1/2 ч.л
- Сода пищевая 1 ч.л
- Уксус яблочный 6%– 1 ч.л по вкусу
Для крема:
- Сливки жирные 33% 400 мл
- Сыр сливочный мягкий 220 гр
- Сыр маскарпоне 250 гр
- Ванильный сахар 3/4 ч.л
- Сахарная пудра 110 гр
Для пахты:
- Молоко или кефир (3%) 240 мл
- Яблочный уксус 6% или лимонный сок 1 ст.л
Основные ингредиенты
Бисквитное тесто
Порционность
6 порций
Кухня мира
Американская кухня
Инвентарь:
Духовка, Круглая форма для выпечки – 23 см, Сито, Миксер, Кухонная решетка, Пищевая пленка, Холодильник, Две глубоких миски (для замеса крема и теста), Глубокая тарелка, Бумага пергаментная для выпечки
Приготовление торта «Красного бархат»:
Шаг 1: готовим пахту.
Пахта – это масленка, по-простому. Раньше пахту делали из жидкости, которая оставалась после сбивания масла, добавляя специальные бактерии. Сегодня сделать пахту можно дома из подручных продуктов. Кефира или молока – 240 мл и столовой ложки яблочного уксуса или лимонного сока. Перемешиваем и оставляем в холодильнике на 10 минут.Шаг 2: замешиваем тесто.
В глубокую тарелку просеиваем муку, порошок для выпечки. Туда же добавляем соль и какао-порошок. В миске взбиваем с помощью миксера сливочное масло в течении 2-х минут, всыпаем сахар, ванильный сахар и продолжаем взбивать до пышного кремообразного состояния. Затем по одному вбиваем яйца и добавляем краситель. Хорошенько взбиваем, чтобы краситель растворился. Когда эта масса готова – потихоньку вводим муку и пахту. Взбивать советую на низкой скорости, чтобы не оказаться в муке. В конце гасим уксус и добавляем в тесто.Шаг 3: готовим коржи.
Тесто теперь нужно разделить на две равные части. Духовку разогреваем до 175* , форму смазываем сливочным маслом и застилаем бумагой. Часть теста выливаем в форму и ставим на среднюю полку запекаться на 30 мин. По готовности вынимаем и даем остыть минут 10. Затем снимаем с формы и полностью остужаем на кухонной решетке. Затем корж оборачиваем пленкой и отправляем в холодильник на час. То же самое проделываем со второй порцией теста. Когда коржи отбудут свой срок в холодильнике, из надо будет достать и аккуратно острым ножом разделить пополам. Таким образом у нас будет 4 готовых коржа… красного цвета! А пока коржи выпекаются и остывают, займемся кремом.Шаг 4: готовим крем.
Наш крем должен быть очень легким и мягким. Поэтому для этого в рецепте есть два вида сыра: сливочный и знаменитый маскарпоне (сыр, часто использующийся в пекарнях). Вот их надо взбить до однородной массы, затем добавить пудру и ванильный сахар. Тщательно перемешать и можно добавлять сливки. Взбивать до состояния густого и, главное, однородного крема.Шаг 5: «шьем» торт «Красный бархат.
Подвигаем к себе наши коржи и начинаем собирать торт. Коржи перемазываем между собой кремом и складываем друг на друга. Затем обмазываем кремом вокруг и украшаем по вкусу. Чтобы украсить торт кремовыми завитушками вовсе нет необходимости покупать профессиональное кулинарное приспособление, можно использовать целофановый пакет: остатки крема выскрести в пакет, собрать в одном углу и завязать край пакета. обрезать ножницами уголок с кремом и потихоньку выдавливая украсить. Шаг 6: подаем тортСоветы к рецепту:
– — Если нет кухонной решетки, остудить коржи можно поставив их на перевернутое сито;
– — Чтобы аккуратно разрезать толстый корж ровно и без поломок, можно натянуть шелковую нить на пальцах или тонкую леску и –пусть кто-то поможет и положит руку поверх- разрезать корж;
– — Перед тем, как смазывать собранный торт вокруг, лучше сразу его перенести на блюдо для подачи.
Торт Красный бархат — 5 простых рецептов в домашних условиях с фото пошагово
Маскарпоне 500 гр. Пудра сахарная 150 гр. Сливки 35% жирности 400 мл. Сахар-песок 300 гр. Масло растительное 150 мл. Мука пшеничная 300 гр. Молоко 280 мл. Сок лимонный 1 ст.л. Яйцо 3 шт. Соль 0.25 ч.л. Какао 1 ст.л. Гелиевый краситель 2 ч.л. Сливочное масло 150 гр. Разрыхлитель 1 ч.л. Ванильный сахар – по вкусу
Рецепт торта по Энди Шефу
Знаменитый фудблогер предлагает две версии мастер-класса по приготовлению Красного бархата. Ознакомим вас с новейшей, в составе которой есть кефир.
Ингредиенты:
- Сахар – 300 гр.
- Мука – 340 гр.
- Яйцо – 3 шт.
- Какао – 1 ст.л.
- Соль – ¼ ч.л.
- Кефир 3,2% – 200 мл.
- Масло растительное – 300 гр.
- Сливки 33% — 80 гр.
- Сахарная пудра – 100 гр.
- Красный краситель – 2 ч.л.
- Масло сливочное – 100 гр.
- Сыр Филадельфия – 350 гр.
Процесс приготовления:
- Несколько раз просеиваем сухие продукты. Сначала муку, затем какао с солью, разрыхлитель и соду.
- Последний раз просеиваем продукты в чашу блендера, добавляем сахар, кефир и сливки, масло растительное и яйца с красителем.
Совет: если хотите получить красивый красный цвет, используйте не сухой, а гелиевый краситель.
- Взбиваем будущее тесто в течении 5 минут. Затем пусть масса остынет.
- Тесто делим ровно на 2 части и поочередно отправляем выпекаться в духовку на 20 минут. Готовые коржи должны остыть.
- Когда изделия остынут, срезаем верхнюю часть. То, чо отрезали, крошим в отдельную емкость.
- Делаем крем. Сначала взобьем масло. Его нужно предварительно оставить при комнатной температуре на 3-4 часа. Взбиваем сливочное масло блендером на большой скорости пару минут, добавляем к нему пудру, мешаем еще две минуты. Вводим сыр и еще взбиваем пару минут.
- Берем кулинарный мешок или просто пакетик и налаживаем в него весь крем. Если взяли пакетик, срезаем край.
- На первый корж выкладываем крем, отступая по краям полсантиметра. Сверху накрываем вторым коржом. Берем доску разделочную и прижимаем сверху, слегка надавливая рукой.
- Оставшимся кремом смазываем края и верх, затем посыпаем крошкой от коржей.
- На пару часов помещаем торт в холодильник, а можно и на ночь. Утром ваш Бархат будет готов к употреблению. Приятного аппетита.
Красный бархат на пахте
Пахта – это обезжиренные сливки, которые получают при производстве сливочного масла. Приготовление торта на его основе придает изделию особенный, классический вкус. Но если вдруг вы не можете приобрести это продукт, то можно заменить его молоком с лимонным соком. Ниже мы напишем, как это делается.. А мы вернемся к приготовлению Красного бархата.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная высшего сорта – 250 гр.
- Какао-порошок – 20 гр.
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Соль – ½ ч.л.
- Сахарный песок – 300 гр.
- Ванильный сахар – 1 ч.л.
- Масло сливочное – 115 гр.
- Яйца – 2 шт.
- Краситель пищевой — жидкий 2 ст.л., пастообразный ½ ч.л.
- Пахта – 240 мл.
- Уксус яблочный 6 % — 1 ч.л.
- Сода – 1 ч.л.
- Сливки 33% — 400 мл.
- Сыр Маскарпоне – 250 гр.
- Сыр мягкий сливочный – 220 гр.
- Сахарная пудра – 110 гр.
- Ванильный сахар – ¾ ч.л.
Процесс приготовления:
- В глубокую емкость просеиваем муку, разрыхлитель, соль и какао-порошок.
- С помощью миксера взбиваем в другой посуде размягченное сливочное масло на протяжении 2 минут. Затем добавляем яйца с красителем и продолжаем взбивать до кремообразного состояния. Масса должна получиться пышной.
- После этого добавляем в крем муку и пахту. Взбиваем на низкой скорости. После вводим уксус, гашеный содой.
Совет: Пахту можно сделать в домашних условиях. Для этого 240 мл. молока или кефира соединяем со столовой ложкой лимонного сока или яблочного уксуса. Смесь перемешиваем и остужаем в холодильнике минут десять.
- Тесто делим на две части. И отправляем поочередно выпекаться в круглой форме на 180 градусов в духовку примерно на полчаса. Когда они будут готовы, достаем их и кладем на решетку остывать. Готовые коржи заворачиваем в пищевую пленку и отправляем на час в холодильник. Затем необходимо разрезать их пополам. Получится 4 бисквита. Теперь дело за кремом.
- Мягкий сыр с взбиваем до однородной массы, после добавляем ванильный сахар и сахарную пудру. После перемешивания вводим жирные сливки. Взбиваем до тех пор, пока крем не станет густым.
- Начинаем собирать торт. Каждый корж смазываем кремом и складываем один на одного. Кремом должны быть покрыты все бока и верх. Украшаем торт на ваш вкус. Можно использовать крошку с коржей, можно кулинарным мешком исполнить разные композиции. Главное, чтобы вам нравилось. А вкус точно не подведет. Всем понравится.
Красный бархат без красителей
Традиционно, «Красный бархат» славится своим ярким цветом, который получается в результате использования разных видов красителей. В этом рецепте предлагаем приготовить знаменитый популярный десерт с помощью натуральных продуктов. Гости будут приятно удивлены, когда узнают, что при приготовлении сладкого торта вы использовали свеклу. Итак, приступим.
Ингредиенты:
Для теста:
- Какао – 3 ст.л.
- Мука – 150-200 гр.
- Сахар – 200-250 гр.
- Соль – щепотка.
- Масло сливочное – 100 гр.
- Сырая свекла – 1 шт (200 гр.).
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Яйца – 2 шт.
- Лимон – 1 шт.
- Кефир – 0,5 стакана.
- Уксус винный (яблочный) – 2 ст.л.
- Гранатовый соус – 1 ст.л.
Для крема:
- Маскарпоне или другой мягкий сыр – 200 гр.
- Сахарная пудра – 2 ст.л.
- Сок свекольный – 2 ч.л.
Процесс приготовления:
- Приготовим пюре из свеклы. Для этого натираем ее на мелкой терке и поливаем соком лимона и уксусом. Затем добавляем гранатовый соус. Размешиваем все до однородности. Оставляем массу настояться.
- Смешиваем муку и какао. Отправляем туда щепотку соли и разрыхлитель.
- В глубокую емкость выкладываем размягченное сливочное масло. К нему высыпаем сахарный песок. Взбиваем все миксером.
- В тесто добавляем яйца и продолжаем взбивать.
- Затем отправляем туда кефир и постепенно вводим нашу муку с какао. Еще взбиваем.
- Со свекольной массы отожмите сок и добавьте его в тесто. Полученную смесь хорошо перемешиваем.
- Необходимое количество форм для коржей равномерно заполняем тестом наполовину. Ставим в духовку, разогретую ранее до 175 градусов. Время выпекания – примерно 30 минут. По мере готовности, достаем из духовки и даем остыть на подставке.
- Чтобы приготовить крем для торта, смешаем сыр с сахарной пудрой. Нужно взбивать крем до состояния пышности. Если хотите, чтобы крем получился розового цвета, добавьте к нему свекольного сока.
- Кремом намажьте остывшие коржи и соедините их между собой. Края торта также можете обмазать кремом и украсить по вашему желанию. Красный бархат без красителей готов!
Муссовый торт
Это более современный взгляд на приготовление «Красного бархата». Для конфи можно использовать любые ягоды. Такой вариант торта приготовить не сложно, а храниться он может в холодильнике больше недели. Хотя вряд ли вы его не съедите намного раньше.
Ингредиенты:
Клубничное конфи:
- Пюре клубничное – 150 гр.
- Сахар – 75 гр.
- Пектин NH – 5 гр.
Для бисквита:
- Сливочное масло – 70 гр.
- Мука – 150 гр.
- Сода – ½ ч.л.
- Разрыхлитель – 3 гр.
- Соль – ¼ ч.л.
- Сахар – 125 гр.
- Какао – 7 гр.
- Яйца – 1 шт.
- Ванильный экстракт – 1 ч.л.
- Жидкий красный краситель пищевой – 1 ст.л.
- Уксус – ½ ч.л.
- Пахта или кефир 1% — 120 мл.
Для мусса::
- Сыр сливочный – 225 гр.
- Желтки – 2 шт.
- Сливки – 285 гр.
- Сахар – 90 гр.
- Вода – 30 гр и 50 гр. для желатина.
- Желатин – 11 гр.
Процесс приготовления:
- В миску просеиваем муку, соду, соль, какао и разрыхлитель. Перемешиваем.
- Сливочное масло комнатной температуры взбиваем до кремообразного состояния. В масло добавляем сахар и еще взбиваем, пока масса не станет пышной.
- В крем вводим крупное яйцо, после краситель и ванильный экстракт. Все хорошо смешиваем.
- Взбивая на низкой скорости, постепенно добавляем мучную смесь и пахту. Влить уксус. Тесто хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
- Форму диаметром 18 см застелить пергаментом. Разогреть духовку до 180 градусов. Тесто выложить в форму и отправиться выпекаться минут тридцать-сорок.
- Корж остуживаем на решетке. Затем разделить его на два бисквита. У каждого срезать горку.
- Займемся конфи. Для этого в клубничное пюре комнатной температуры вводим сахар, смешанный с пектином. Ставим на плиту и доводим до кипения, после чего убавляем огонь и провариваем около минуты. Конфи должно загустеть. Форму диаметром 16 см застелить пищевой пленкой. На него выложить пюре и распределить ровно. Отправить замораживаться.
- Для приготовления мусса воду с сахаром доводим до 118 градусов. В это время взбиваем желтки. Выливаем воду на желтки, и продолжаем взбивать, пока смесь не остынет до градусов тридцати.
- Взбиваем отдельно сыр и добавляем к яичной массе. Все взбиваем.
- Сливки также взбиваем в отдельной посуде до средних пик и вмешиваем к муссу.
- Распускаем желатин. Пока он еще горячий вводим две ложки крема, перемешивам. Соединяем с муссом и быстренько взбиваем.
- Торт собираем в форму «верх ногами». Сначала мусс, затем бисквит, снова мусс, потом конфи, мусс и бисквит. Готовый торт остается только заморозить. После можно покрыть глазурью.
Торт «Красный бархат» от Andy Chef рецепт – авторская кухня: выпечка и десерты. «Еда»
Пшеничная мука 340 г
Сахар 300 г
Какао-порошок 1 столовая ложка
Соль ¼ чайной ложки
Сода 1 чайная ложка
Разрыхлитель 2 чайные ложки
Куриное яйцо 3 штуки
Дезодорированное рафинированное растительное масло 300 мл
Сливки 35%-ные 150 мл
Сметана 20%-ная 150 г
Красный пищевой краситель 2 чайные ложки
Торт красный бархат(оригинал) – пошаговый рецепт с фотографиями
Пошаговый рецепт приготовления
Разогреть духовку до 175°С, смазать сливочным маслом и застелить бумагой для выпечки круглую форму диаметром 23 см. Просеять в миску муку, порошок для выпечки, соль и какао-порошок. С помощью электрического миксера взбивать сливочное масло 1-2 мин. до кремообразного состояния. Всыпать в масло сахар и взбивать до пышности. По одному вбить яйца, затем добавить ванилин и пищевой краситель. В полученную массу небольшими порциями попеременно ввести муку и пахту, взбивая на низкой скорости. Соду погасить уксусом и добавить в тесто.
Разделить тесто на 2 части, каждую выпекать в центре духовки 25-30 мин. до готовности. Выпеченные коржи оставить в форме на 10 мин., а затем опрокинуть из формы на кухонную решетку и полностью охладить. Оствышие коржи завернуть в пленку и поместить в морозильную камеру минимум на 1 час — для того, чтобы легче было прослоить и украсить коржи кремом.
крем для украшения:
Для приготовления крема взбить миксером маскарпоне со сливочным сыром, ванилином и сахарной пудрой до однородности. Аккуратно подмешать взбитые в крепкую пену сливки. Поместить крем в холодильник на 1-2 часа для застывания.
крем в середину:
взбить крем чиз с сахарной пудрой,потом по немногу добавляем йогурт продолжая взбивать,до густоты крема.
Разрезать каждый корж пополам по горизонтали, чтобы получилось 4 коржа. Прослоить их йогуртным кремом. Бока и верх торта так же покрыть кремом .
шоколад растопить,на бумаге для выпечки, выкладываем шоколад чайной ложкой,делаем узоры ложкой и даём застыть,украшаем торт узорами из шоколада и вишнями.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТЕЯ!
Дополнительная информация
ТОРТИК ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ,ОЧЕНЬ НЕЖНЫЙ. несмущайтесь что много пищевой краски в рецепте,от этого торт вкуснее. кого это смущает можете печь торт не по оригиналу,просто нужно посмотреть мой рецепт,торт губка боб,я там пекла с заменами продуктов.
Красный бархатный торт — Wikipédia
Un article de Wikipédia, l’encyclopédie libre.
Le Красный бархатный торт , ou gâteau rouge velours , est un gâteau d’origine américaine ayant une couleur rouge, rouge clair ou rouge foncé. Il est généralement préparé Com un gâteau à étages couvert de fromage à la crème ou de glaçage au roux. Ce gâteau, d’origine américaine, date du XIX века и традиция обслуживания в Ноэль или Сен-Валентин.Il est préparé à partir de babeurre, de beurre, de cacao, de vinaigre et de farine. C’est la Betterave ou un colorant alimentaire qui lui donne sa culeur rouge.
Le красный бархатный торт a été créé durant l’époque victorienne, à la même période que le devil’s food cake , un autre gâteau au chocolat à étages. Considéré com raffiné, на lui appose l’adjectif « velvet » (« velours » на французском языке) из souligner sa douceur et son moelleux.La différence entre le red velvet cake et le devil’s food cake est que l’on fabrique le premier avec du cacao tandis que l’autre est élaboré à partir de chocolat [1] .
Подвеска «Период рациона питания для второго дня мира», кондитерских изделий, используемых для приготовления блюд из красного бархата . L’on retrouve d’ailleurs l’utilisation de la Betterave dans de nombreux desserts puisqu’elle aide à conserver un côté moelleux [2] .Adams Extract, une société texane, est à l’origine de l’explosion de consomitation du , красный бархатный торт aux États-Unis pendant la Grande Dépression, созданный первой маркой à vendre des colorants alimentaires rouges et autres exceusteurs de go 3] , [4] .
La Recette des cuisines de l’hôtel new-yorkais Waldorf-Astoria est relativement connue, mais l’on considère que le красный бархатный торт est Issue d’une Recette Traditional du Sud du pays [5] .Traditionnellement, le красный бархатный торт est couvert d’un glaçage au roux, léger et aérien néanmoins long à réaliser. Стеклянные изделия в свежем виде в кремовом или кремовом или цветном соусе, не содержащие различных вариантов сувенирной продукции [6] , [7] .
Au Canada, dans les années 1940 et 1950, le gâteau était distribué en grande Majorité par la chaîne de grands magasins Eaton. Предоставьте эксклюзивный прием для сотрудников, работающих с секретом изготовления, beaucoup de personnes pensaient, par erreur, que le red velvet cake était une création de la fondatrice de la chaîne, Lady Eaton [8] .
C’est depuis quelques années maintenant que le Красный бархатный торт Regagné en Popularité aux États-Unis et dans de nombreux pays d’Europe. On doit ce regain au film Potins de femmes (1989) o ret l’on retrouve un gâteau de mariés en forme de tatou façon красный бархатный торт dans une des scènes [5] . La chaîne de pâtisseries Magnolia Bakery à Manhattan sert son red velvet cake deluis l’ouverture de sa première boutique в 1996 году.Рестораны, обслуживающие специалистов по кулинарии в южных штатах-Unis, предлагают открытую карту [5] . En 2000 [9] , la pâtisserie Cake Man Raven — это открытое место для эксклюзивных свадебных бутиков , красный бархатный торт en plein Brooklyn [10] .
Le Красный бархатный торт élaboré à partir de babeurre, de beurre, de cacao, de vinaigre et de farine. C’est la Betterave ou un colorant alimentaire qui lui donne sa culeur rouge.
Il y a plusieurs variantes de торт из красного бархата . Множество продуктов en font la déclinaison: poudres protéinées, thés, lattes, pop tarts , gaufres, boissons non alcoolisées voire bougies parfumées et autres parfums d’intérieur [11] . Avec l’apparition de nouvelles alimentaires alimentaires, larec l’apparition de Nouvelles alimentaires, la rec.
Références [модификатор | модификатор кода файла]
- ↑ Фрэнсис Лам, « Эволюция красного бархатного торта, культового американского десерта », The Splendid Table , (lire en ligne, consulté le 3 août 2018)
- ↑ (en-US) Гвен Уотсон, « История красного бархатного торта », The Daily Slice , (lire en ligne, см. Le 5 août 2018)
- ↑ (ru) Стелла Паркс, « Неизвестная история красного бархатного торта », Gilttaste.com, (см. 8 ноября 2012 г.)
- ↑ (ru) « Red Velvet,« Леди Гага »из тортов, хорошо смотрится во время праздников », Post-gazette.com, (см. 8 ноября 2012 г.)
- ↑ a b et c Florence Fabricant, « So Naughty, So Nice », The New York Times , (lire en ligne, consulté le 22 août 2012)
- ↑ (ru) Марта Стюарт, « Глазурь из сливочного сыра для торта« Красный бархат »» (см. 7 июля 2016 г.)
- ↑ (ru) Ким Северсон, « Красный бархатный торт: классика, а не трюк » (см. 7 июля 2016 г.)
- ↑ Кэрол Андерсон и Кэтрин Маллинсон, Обед с леди Итон: Внутри столовых нации , Торонто, ECW Press, , 206 с. (ISBN 1-55022-650-9)
- ↑ « Cake Man Raven прилетел в курятник — никакого красного бархатного торта в Fort Greene », NY Daily News , (lire en ligne)
- ↑ (ru) Венди Харрис, « Cake Man » [архив ] , sur http://www.blackenterprise.com/cake-man/,
- ↑ (ru) Ким Северсон, « Красный бархатный торт: классика, а не уловка », The New York Times , (lire en ligne, см. Le 5 août 2018)
- ↑ (en-US) « Just Beet It Vegan Red Velvet Cake — Blissful Basil », Blissful Basil , (lire en ligne, обратитесь к 5 датам 2018 г.)
Crédits de traduction [модификатор | модификатор кода файла]
Торт «Красный бархат» | РецептTin Eats
Классический влажный торт из красного бархата !! Сделано с нуля и на удивление легко, если выполнить несколько простых шагов — посмотрите, как это сделать, в видео с рецептами .Он имеет мягкую «бархатную» текстуру, такую же, как в лучших пекарнях, и покрыт мягкой глазурью из сливочного сыра. читателей в Великобритании: Пожалуйста, прочтите примечание 7.
Рецепт торта «Красный бархат» — проверенный фаворит!
Этот красный бархатный торт прошел дегустацию и получил высокую оценку многих людей, потому что это довольно большой торт, и я приготовил его 5 раз за последние две недели.
«ПЯТЬ РАЗ ?? !!», я слышу, как вы восклицаете (вслух или в голове).»Вы безумец!!»
Если подобрать этот торт в точности по моему вкусу, насколько я могу приблизить его к пирогам, которые вы получаете из шикарных пекарен, и убедиться, что он работает с использованием как американских, так и метрических (то есть остального мира !!) мер, означает, что я Сумасшедший пекарь, я возьму этот титул. 😉
Кроме того, сейчас мне очень нравится печь. Есть что-то настолько приятное в приготовлении чего-то столь же красивого, как торт Red Velvet.
Сказать по правде, я делал это так много раз за последние недели, потому что мой оригинальный рецепт получил «так себе» отклик от двух самых суровых дегустаторов, которых я знаю: моей матери и брата.
«Губка — это зара-зара», — заявила мама при первом укусе.
Что за… ?? Зара-зара? Что, черт возьми, это значит ??
«Зара-зара» в переводе с японского означает «грубый». В японском языке есть несколько слов, которые звучат так, как они означают. «Зара-зара» — прекрасный тому пример. Обычно это меня раздражает. Не в тот день.
Я ахнул от возмущения и схватил ложку, чтобы засунуть кусок в рот, готовый поспорить. И я понял — она была права. Это было не так бархатисто, как могло бы быть.Как и должно быть.
НЕ СЧАСТЛИВЫ.
Так что я его улучшил. 🙂
Что такое торт «Красный бархат»?
Red Velvet Cake — это не просто шоколадный торт с добавлением красного пищевого красителя. Этот торт более мягкий, чем большинство других, «бархатный», а вкус шоколада на самом деле довольно мягкий. Это больше похоже на помесь ванили и шоколадного торта с очень тонким привкусом пахты. И он щедро задушен пышной глазурью из сливочного сыра.
Он очень популярен в Америке, а в Австралии есть культ. Подождите несколько лет, и скоро он станет неизменным фаворитом!
Пирог имеет маслянистый и влажный вкус, потому что в нем есть масло для аромата и масло для влаги. Да, вам нужны оба, я вам обещаю. Это не то же самое, если вы используете только один из них.
Любите красный бархат? Попробуйте эти печенья Red Velvet!
Почему вы должны использовать ЭТО Торт «Красный бархат»?
В этом рецепте есть еще 3 особенности, которые могут немного отличаться от других рецептов Red Velvet, которые вы видели, но для этого есть причина.
1. Мука для торта — обязательно! Это ключ к получению этой мягкой шелковистой губки, такой же, как и в шикарных пекарнях. Однако, если вы действительно не можете его найти, см. Примечания для замены;
2. Всего 2 яйца — Я видел, что в некоторых рецептах требуется до 5 яиц. Я использую только 2 штуки. Достаточно, чтобы торт был хорошо скреплен — больше 2, и я обнаружил, что торт начинает ощущать «яичный»; и
3. Пахта — Почти для любого другого рецепта выпечки, который я делаю с использованием пахты, я говорю, что вы можете заменить его лимонным соком + молоком, которое, если оставить его на 5 минут, сворачивается, чтобы иметь тот же эффект, что и при использовании пахты.Не по этому рецепту — извините! Это не то же самое — отчасти моя причина была в «зара зара». 😂
Да, и еще одно правило. Сливочный сыр Филадельфия незаменим для глазури. Раньше я пробовала сливочный сыр более выгодных торговых марок. Это никогда не будет прежним. Обещание. ❤
Я запекаю слои в 2 отдельных формах, но если у вас нет двух форм, вы можете сделать одну большую и разрезать торт пополам. А чтобы слои были красивыми и аккуратными, я срезала верхнюю часть купола.
Я люблю крошить обрезки и украшать им торт. Я думаю, это выглядит красиво, не так ли? Но это совершенно необязательно!
Обещаю, в этом торте нет ничего сложного. Все, что вам нужно сделать, это убедиться, что вы правильно отмеряли ингредиенты, а не просто наблюдали за ними. 😉 Пока вы это делаете, его на самом деле легко приготовить, не сложнее, чем обычный бисквит.
Если не считать причудливо декорированных тортов, Red Velvet Cake, безусловно, один из самых ярких и потрясающих тортов.Если вы никогда раньше не пробовали, вас ждет настоящее удовольствие! — Наги x
Еще рецепты тортов, которые стоит попробовать!
Красный бархатный торт
Посмотрите, как его приготовить
Как приготовить торт «Красный бархат» — обучающее видео! Red Velvet Cake для читателей из Великобритании — обязательно прочтите Примечания 7 и 9.
Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.
Торт Красный бархат
Автор: Nagi | Рецепт Олово ест
Подготовка: 30 минут
Готовка: 25 минут
Всего: 55 минут
Сладкая выпечка
Американский, Западный
Порций 10-12
Нажмите или наведите указатель мыши для масштабирования
Рецепт ВИДЕО выше. Классический культовый торт «Красный бархат»! Бисквит мягкий и бархатистый, соответствует своему названию, с маслянистым вкусом, влажным с оттенком шоколада, ванили и запахом пахты. МЕРЫ: Не переключайтесь между весом / мл и чашками в рецепте, прочтите примечание 11. UK: Прочтите примечания 7 и 9.
Инструкции
Разогрейте духовку до 180 ° C / 350 ° F (все типы духовок). Смажьте маслом круглые формы для выпечки 2 x 21 см / 8 дюймов (боковые стороны и основание) и посыпьте какао-порошком.
Просейте сухие ингредиенты и взбейте их, чтобы смешать в миске.
Положите масло и сахар в миску и взбейте с помощью электрической взбивателя или стационарного миксера до однородного и однородного состояния (при использовании стационарного миксера используйте лопаточную насадку).
Добавьте яйца по одному, взбивая, чтобы смешать. Сначала он будет выглядеть свернувшимся — продолжайте взбивать, пока он не станет однородным.
Добавьте растительное масло, уксус, ваниль, пахту и красный пищевой краситель. Взбивайте до однородной массы (примечание 5).
Добавьте сухие ингредиенты. Взбивайте, пока смесь не смешается — можно сделать несколько небольших комков, это лучше, чем чрезмерное перемешивание.
Разложите тесто по формам для выпечки. Выпекайте 25-30 минут на той же полке или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.(Примечание 6)
Отдохните в кастрюле 10 минут, затем переверните на решетку и дайте остыть.
Глазурь
Взбивайте сливочный сыр, масло и ваниль в течение 3 минут (это сделает его действительно гладким и изменит цвет с желтого на почти белый). Добавьте сахарную пудру и взбивайте в течение 2 минут, пока глазурь не станет легкой и пушистой на ваш вкус. Если глазурь кажется слишком жидкой (зависит от качества сливочного сыра / если сливочный сыр был слишком мягким), просто добавьте больше сахарной пудры.
Frost Cake
Отрежьте верхушку торта зубчатым ножом (чтобы слои были аккуратными).
Намажьте один торт 1 1/2 стакана глазури. Сверху выложите другой торт. Выложите сверху и по бокам оставшуюся глазурь.
Дополнительно: измельчите обрезки и используйте их для украшения верхнего края и основания торта.
Примечания к рецепту:
1. Мука для кексов легче и имеет более низкое содержание белка, чем обычная мука.Из него получаются пирожные с очень мягкой крошкой и минимальной упругостью, как в шикарных пекарнях. Он доступен не во всех странах, хотя его можно найти в Австралии в супермаркетах (Coles, Woolworths). ЗАМЕНА — Если вы не можете найти муку для выпечки, замените ее следующим образом: Отмерьте 2 2/3 стакана / 400 г простой (универсальной) муки в миску. Удалите 5 столовых ложек / 60 г простой муки, затем добавьте 5 столовых ложек / 60 г кукурузного крахмала / кукурузного крахмала. НЕ МОГУТ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ТОРТОВУЮ МУКУ? Этот рецепт отлично подойдет, если приготовить его только из универсальной / простой муки.Просто пирог не будет таким нежным. 🙂 Тем не менее, вкусно! 2. Пищевая сода a также называется двухуглеводной содой. Действует как разрыхлитель, но в 3 раза прочнее. Для его активации нужна кислота (в этом рецепте — пахта). В этом рецепте его нельзя заменить на разрыхлитель. 3а. Сахар — Обычный белый сахар тоже подойдет, просто сахар смешивается легче, быстрее и лучше. 🙂 3б. Сахарная пудра — Австралийцам, читающим это, подойдет мягкая или чистая сахарная пудра.Я обычно использую мягкую, потому что это основной продукт кладовой и требует меньше просеивания! 4. Пахта — для большинства рецептов выпечки пахту можно заменить молоком + лимонным соком, оставшимся свернуться. Но для этого рецепта он не подходит, поэтому, пожалуйста, используйте пахту, если можете! 5. Кляр — Не волнуйтесь, если оно немного расслоится из-за масла, оно сойдется вместе при добавлении муки. 6. РАЗМЕР ТОРТА: Его можно приготовить на одной форме для выпечки (но две формы для выпечки лучше / проще).Просто вылейте тесто в одну форму для торта и выпекайте в общей сложности около 45 минут, может быть, даже 1 час, но вы должны покрыть его фольгой примерно через 30 минут, иначе верх может стать слишком коричневым. Используйте шпажку, чтобы проверить, запеклась ли она внутри. Затем торт разрезать пополам. КЕКСИ: Это дает 22 стандартных кекса. Разложите по формочкам для кексов с бумажной лепешкой. Выпекать 25 минут или пока шампур не станет чистым. 7. Если вы находитесь в Великобритании , пожалуйста, используйте ГЕЛЬ, а не жидкий пищевой краситель. Жидкие красители, продаваемые в Великобритании, обычно натуральные, а не искусственные, поэтому они не такие интенсивные, как жидкие красители, которые мы используем здесь, в Австралии и США.Итак, чтобы добиться насыщенного ярко-красного цвета, вам понадобится гель. 8. РАСЩЕПЛЕНИЕ МАСЛА: У некоторых читателей возникла проблема, когда основание торта было масляным после снятия со сковороды. Чтобы этого не произошло, хорошо взбивайте тесто после добавления каждого ингредиента. Посмотрите видео, как должно выглядеть тесто. 9. Сливочный сыр Philadelphia в Великобритании мягче, чем у нас в Австралии (и в США, Канаде). В Великобритании он имеет более низкий процент жира, продается в ваннах и может намазываться.У нас также есть Philly, который продается в тазах, специально предназначенных для намазывания. В этом рецепте используется сливочный сыр Филадельфия, который поставляется в виде блоков и более твердый. Если вы находитесь в Великобритании, возьмите 2 сливочного сыра по 180 г Original Philadelphia и начните с 250 г вместо требуемых в рецепте 400 г. Если после взбивания ваша глазурь мягкая / воздушная, но все еще держит форму, добавьте еще (для большего вкуса сливочного сыра). Кроме того, убедитесь, что масло мягкое, но НЕ очень мягкое, это тоже поможет.И не волнуйтесь, даже если вы использовали 250 г, глазурь все равно будет на вкус глазурью из сливочного сыра! 10. Слишком жидкая глазурь — Глазурь должна быть мягкой и пушистой, но растекающейся, способной сохранять форму, если ее разложить по трубопроводу. Убедитесь, что масло и сливочный сыр достаточно мягкие для взбивания, но не слишком мягкие (например, оставленные в жаркий летний день). Если глазурь слишком жидкая, охладите на 15–30 минут, затем снова взбейте, чтобы взбить. Или добавьте еще сахарной пудры. 11. Постоянные меры — Не переключайтесь между граммами / мл и чашками.Поэтому, если вы взвешиваете муку, используйте только вес и миллилитры для каждого ингредиента, если они предусмотрены (но используйте чайные ложки или столовые ложки, если мл не указан). Но если вы измеряете муку с помощью чашек, вы должны использовать чашки для ВСЕХ ингредиентов. Причина: размеры чашек немного различаются в зависимости от страны. Таким образом, если вы переключитесь между граммами и чашками, рецепт может быть нарушен. Поэтому, чтобы убедиться, что это работает, придерживайтесь граммов и мл, ИЛИ чашек. Я лично тестировал этот рецепт, используя оба метода, и кто-то другой тоже его тестировал, и он работает на 100% в обоих направлениях.Ключевые слова: Красный бархатный торт
Рецептов тортов из красного бархата | Все рецепты
перейти к содержаниюВерхняя навигация
Исследовать Все рецепты Все рецепты ПоискМеню профиля
Присоединяйся сейчас Вниз треугольник Предыдущий Присоединяйся сейчасСчет
- Создать Профиль
- Информационные бюллетени
- Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке
Подробнее
- Список покупок
- Кулинарная школа эта ссылка откроется в новой вкладке
- Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке
Счет
- Твой профиль
- Настройки электронной почты
- Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке
- Выйти
Подробнее
- Список покупок
- Кулинарная школа эта ссылка откроется в новой вкладке
- Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке
Изучить все рецепты
Все рецепты Все рецепты- Поиск
- Найти рецепт
Предыдущий
Найти рецепт
Рецепт или ключевое слово
Ключевое слово
Включите эти ингредиенты Найдите ингредиенты для включения Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, для включения в рецепт.Не включайте эти ингредиенты Найдите ингредиенты, которые нужно исключить Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, которые нужно исключить из рецепта.Поиск
- Исследовать
Предыдущий
Исследуйте
15 рецептов быстрого приготовления, которые помогут вам от всего 30
Читать дальше Далее20 идей понедельника без мяса, которые понравятся всем
Читать дальше Далее17 смешанных супов, которые можно приготовить сегодня вечером
Читать дальше Далее
- Рецепты завтраков и бранчей
Предыдущий
Рецепты завтраков и бранчей
Посмотреть все рецепты завтраков и бранчей12 способов сделать легкий овес на ночь
- Рецепты буррито на завтрак
- Рецепты запеканки на завтрак
- Рецепты блинов
- Рецепты Яиц
- Рецепты французских тостов
- Рецепты фриттаты
- Рецепты Гранолы
- Рецепты омлета
- Рецепты овсяных хлопьев на ночь
- Рецепты блинов
- Рецепты пирога с заварным кремом
- Рецепты Вафель
- Рецепты обедов
Предыдущий
Рецепты обедов
Посмотреть все Рецепты Обедов
Торт Red Velvet Near Me
- Корзина
- Войти
- Гусеница
- +911140846368
- Корзина
- Логин
- Гусеница
- + 91-1140846368
- Торты
По типу
- Обычный
- Специальный
- Конструктор
- Фото
- Уровень
- 5 звезд
- Дети
- В форме сердца
- Без яиц
- Кексы
- Торты Барби
- Помадка
- Свадьба
По вкусу
- Блэкфорест
- Шоколад
- Ваниль
- Ириски
- Фруктовые торты
- Красный бархат
- Клубника
по случаю
- Юбилей
- День рождения
- День матери
- День отца
- Поздравления
Наборы тортов
- Торт и цветы
- Торт и шоколад
- Цветы
По типу
- Розы
- Орхидеи
- Лилии
- Гвоздики
- Герберы
- Смешанные цветы
По дизайну
- Пучки
- Вазы
- Корзины
- Устройства
- Конструктор
- Растения
- В форме сердца
по случаю
- Юбилей
- День рождения
- День матери
- День отца
Цветочные комбинации
- Цветы и торт
- Цветы и шоколад
- Цветы и Тедди
- Цветы и открытки
- Персонализированный
По типу
- Кружки
- Лампы
- Подушки / подушки
- Плиты / Плитка
- Полотенца
- Конфеты
- Футболки
- Фоторамка
- Брелки
- Прочие
по случаю
- День рождения
- Юбилей
- День матери
- День отца
- День рождения
По типу продукта
- День рождения цветы
- Торты на день рождения
- Подарки на день рождения
- Полуночная доставка
По получателю
- Муж
- Жена
- Подруга
- Парень
- Мать
- Отец
- Сестра
- Брат
- Комбо
Цветочные комбинации
- Цветы и торт
- Цветы и шоколад
- Цветы и Тедди
- Цветы и открытки
- Цветочные комбинации
Наборы тортов
- Торт и цветы
- Торт и шоколад
- Торт и Тедди
- Наборы для торта
Прочие
- Комбинации 3 в одном
- Тедди Комбо
- Другие комбинации
- Юбилей
По типу продукта
- Юбилейные цветы
- Торты на годовщину
- Подарки на годовщину
- Полуночная доставка
- Романтические подарки
По получателю
- Муж
- Жена
- Для родителей
- Для пар
- Случаев
Ожидаемые
- Рождество (25 декабря)
- Новый год (31 декабря)
- Лори (13 января)
- Понгал (17 января)
- Valentine (14 февраля)
Фестивали
- Лори
- Холи
- Байсаки
- Пасха
- Eid
- Рахи
- Онам
- Наваратри
- Dussehra
- Карвахаут
- Дивали
- Бхай Дудж
- Гурпураб
- Рождество
Случаев
- Новый год
- Женский день
- День Святого Валентина
- День матери
- День отца
- День дружбы
- День учителя
- День защиты детей
- Новоселье
- Поправляйся скорее
- Города
Торты
- Бангалорские торты
- Торты Дели
- Торты Мумбаи
- Торты Пуна
- Торты Хайдарабад
- Торты Ченнаи
- Гургаон Торты
- Торты Калькутты
- Торты Лакхнау
- Торты Нойда
- Другие города
Цветы
- Bangalore Flowers
- Delhi Flowers
- Мумбаи Цветы
- Цветы Пуны
- Хайдарабад Цветы
- Цветы Ченнаи
- Гургаон Цветы
- Kolkata Flowers
- Цветы Лакхнау
- Нойда Флауэрс
- Другие города
Подарки
- Bangalore Подарки
- Подарки Дели
- Подарки Мумбаи
- Подарки Пуны
- Подарки в Хайдарабаде
- Подарки Ченнаи
- Gurgaon Подарки
- Подарки Калькутты
- Подарки Лакхнау
- Noida Подарки
- Другие города
- Все подарки
По типу
- Конфеты
- Сладости
- Сухие фрукты
- Корзины с фруктами
- Идолы
- Растения
- Подарочные сертификаты
- Мягкие игрушки
- Подарочные корзины
По получателю
- Парень
- Подруга
- Муж