Курабье в домашних условиях пошаговый: Печенье курабье в домашних условиях | Старорусская кухня 18, 19, начала 20 века | Рецепты блюд русской кухни времен Российской империи

Содержание

Печенье курабье в домашних условиях

Привет всем! В последнее время меня потянуло на печеньки, но покупать магазинную продукцию не хотелось. И я подумал: почему бы не приготовить их самим!

В этом посте расскажу вам, как испечь рассыпчатое печенье курабье в домашних условиях. Рецепт простой, на скорую руку, особых заморочек нет. Результат — объедение!

Курабье, сделанные дома, получаются очень вкусными. И намного более полезными, чем покупные (в которых не гнушаются использовать маргарин). Советую всем! Ваши домочадцы и гости точно оценят!

Для приготовления вам понадобится духовка и миксер (чтобы получилось хорошее песочное тесто). Ещё один совет: не заменяйте сахарную пудру сахаром, иначе он потом будет хрустеть у вас на зубах.

Сливочное масло 100 г
Сахарная пудра 40 г
Ванилин 1 пакетик
Яйцо 1 шт.
Мука пшеничная 160 г
Повидло яблочное 1 ст.л.

Калории: 395 ккал

Белки: 6.4 г

Жиры: 21.4 г

Углеводы: 43.6 г

Подготовьте все ингредиенты.
Мягкое сливочное масло взбейте с сахарной пудрой и ванилином до посветления.
Добавьте яйцо и взбивайте ещё несколько минут.
Добавьте пшеничную муку.
Замесите лопаткой тесто.
Сформируйте печенье чайной ложкой или при помощи кондитерского мешка с насадкой (мешок должен быть крепким, так как тесто получается довольно тугое). Сформируйте небольшие углубления на печеньках.
Выложите в углубления повидло.
Выпекайте печенье в предварительно разогретой до 220 градусов духовке 10-12 минут. Они должны стать золотистыми.
Лёгкое и нежное печенье курабье готово! Подавайте к чаю! Приятного аппетита!

Данный пошаговый рецепт рассчитан на 2 порции, но это разделение весьма условно. Ведь кому-то печенье может настолько понравиться, что он съест их в один присест. Я бы так и сделал, но мой маленький желудок, к сожалению (или к счастью), мне этого не позволил…

А вы любите песочные курабье? Поделитесь своими вкусами в комментариях к статье!

Отправившийся «на боковую», кот Беляш

Печенье курабье в домашних условиях. Пошаговый рецепт с фото

Сегодня я хочу показать вам, как готовится печенье курабье в домашних условиях по пошаговому рецепту с фото. Печенье курабье относится к восточным видам выпечки. В переводе с арабского слово «курабье» переводится, как сладость, приготовленная из яиц, сахара, масла и муки. В отличие от других восточных сладостей, которые не подвергаются термической обработки, курабье выпекается в духовке и относится к разновидностям печенья.

Существует легенда, что однажды один из слуг султана украл у него провизию – масло, сахар, муку и яйца. Замесив из них тесто и щедро сдобрив его пряностям, он испек из него вкусное домашнее песочное печенье. Но эта же легенда не рассказывает о том, какой формы получилось печенье. Некоторые источники настаивают на том, что первое аутентичное печенье курабье имело вид пятилистного цветка, в других источниках можно встретить данные о том, что оно имело вид прямоугольников, щедро присыпанных сахарной пудрой.

Неотъемлемой частью печенья является сладкая начинка из джема, что отличает его от другого печенья. Как правило, джем выкладывается по центру печенья как сердцевинка цветочка.

Магазинное печенье курабье очень существенно отличается от того, которое выпекают в домашних условиях или продают в арабских странах. На востоке печенье имеет совершенно другой вкус, а также внешний вид и этому не стоит удивляться. С помощью гвоздики, шафрана, меда, кардамона, корицы, барбариса, куркумы, апельсиновой и лимонной цедры, да и прочих пряностей можно поиграть со вкусом печенья.

Сегодня мы будем печь печенье курабье по простому пошаговому рецепту с фото.

Ингредиенты:

Сливочное масло – 200 гр.,
Сахарная пудра – 200 гр.,
Яйца – 1 шт.,
Ванилин – 1 пакетик,
Пшеничная мука – 300-350 гр.,
Джем – 100 гр.

Печенье курабье в домашних условиях – рецепт

После того как все ингредиенты будут подготовлены, можно приступить к приготовлению печенья курабье. Достаньте заранее сливочное масло из холодильника и дайте ему стать мягким. Нарежьте его на кусочки. Выложите в миску.

Что касается масла, то рекомендую использовать качественное сливочное масло, не маргарин или спред, а именно масло жирностью от 72%. Именно с ним печенье курабье получится мягким и рассыпчатым. Всыпьте к маслу необходимое количество сахарной пудры. Если ее нет в наличие, то приготовьте ее в домашних условиях с помощью кофемолки или специальной мясорубки «Мрия».

Теперь с помощью миксера взбейте масло с сахарной пудрой до получения пластичной и однородной массы.

Вбейте яйцо. Вместо яйца можно взять два яичных белка.

Всыпьте в тесто для печенья курабье пакетик ванилина. Тесто сразу же станет ароматным.

Включите миксер и снова перемешайте все ингредиенты. Как видно на фото, основа для печенья курабье получилась достаточно жидковатой.

Теперь нам понадобится пшеничная мука. Перед добавлением ее в тесто, обязательно просейте ее через сито. Мука насытится кислородом и печенье лучше поднимется. Рекомендую вводить муку в тесто постепенно, небольшими порциями.

Тесто замешиваем лопаткой, а на последних этапах приготовления я уже замешивала его руками.

Готовое песочное тесто для печенья курабье получилось густым, но в тоже время оно должно прилипать к рукам. Духовку нагрейте до 190С. Противень от духовки застелите пергаментом. Приготовьте кулинарный мешок с насадками или шприц. Классическое печень курабье имеет вид звездочек. К сожалению, такой насадки у меня не оказалось, поэтому пришлось использовать другую.

В кулинарный мешок или шприц выложите тесто. Отсадите из теста звездочки или рифлёные полоски по спирали в виде улиток, как в моем случае сразу же на противень. Так как в печенье присутствует достаточное количество жира (масла), то дополнительно противень смазывать маслом не нужно. Готовое печень не прилипнет.

Печень курабье для выпечки в духовке практически готово. Осталось его доделать – украсить джемом. Для этих целей подойдет любое густое варенье, джем или конфитюр. Так как основа печень получается достаточно сладкой, то для уравновешивания вкуса лучше всего отдать предпочтение джема (варенья) с кислинкой. Очень вкусным получится печенье курабье с вишневым, абрикосовым, малиновым, ежевичным, сливовым джемом. В данном рецепте печенья курабье я использовала апельсиновый джем. Во время выпечки аромат цитрусовых и ванили разносился по всему дому.

Количество джема на печенье можно уменьшить или увеличить. Как правило, джема используют немного. Чтобы отсадить его на печенье ровными кружочками, воспользуйтесь корнетиком, или другими словами, бумажным листом, свернутым в кулек.

После того, как все печенье будет заполнено джемом, противень с ним отправьте в духовку. Выпекайте печенье курабье в духовке при 210 С на протяжении 10 минут. Как только вы увидите, что верх печенья начал становится золотистым, доставайте его из духовки.

Печенье курабье осторожно снимите с противня металлической лопаткой. Учтите, что печенье хрупкое, рассыпанное и легко крошится, особенно горячим, поэтому выкладывайте его на тарелку острожное слоями.

Вот и все, теперь вы знаете, как приготовить печенье курабье в домашних условиях пошагово с фото. Буду рада, если этот рецепт печенья курабье вам понравился и пригодится в дальнейшем. Печенье можно хранить в специальной жестяной банке для сладостей, картонных коробках, стеклянных бутылках или просто в полиэтиленовом пищевом пакете. Приятного вам чаепития. Не менее вкусным получается и шоколадное песочное печенье на смальце.

Печенье «Курабье» — Пошаговый рецепт с фото

Песочное печенье «Курабье» – это очень нежное, рассыпчатое печенье с приятным сливочным ароматом. Чтобы приготовить это знаменитое печенье в домашних условиях, вам потребуется всего лишь несколько ингредиентов и совсем немного свободного времени. Такое печенье понравиться как малышам, так и взрослым. Стакан холодного молока станет прекрасным дополнением к этой выпечке!

Ингредиенты для приготовления домашнего печенья курабье:

мука пшеничная – 230 г
сливочное масло – 175 г
сахарная пудра – 75 г
яичные белки – 2 шт.
джем (или густое варенье) – 1-2 ст.л.

Рецепт приготовления печенья курабье в домашних условиях:

Чтобы приготовить тесто для печенья, возьмите мягкое сливочное масло и добавьте к нему сахарную пудру.

Взбейте масло с пудрой в пышную и однородную массу.

Добавьте яичные белки и вновь взбейте. Если масса немного расслоится, ничего страшного.

Просейте муку и вмешайте ее в масляную смесь.

Замесите мягкое и пластичное тесто. Долго тесто не мешайте, иначе оно может «затянуться» и печенье получится твердым.

Полученным тестом наполните кондитерский мешок с насадкой «звезда». Так как тесто довольно плотное, насадка должна быть широкой. На застеленный пергаментом противень выдавите небольшое печенье.

С помощью круглого черенка от ложки или просто пальцем сделайте небольшое углубление в центре каждой будущей печенюшки.

Полученное углубление наполните джемом или вареньем, для этой цели также можете воспользоваться кондитерским мешком или можете взять обычный плотный пакет и срезать уголок. Кстати, если будете использовать варенье и оно недостаточно густое, смешайте его с небольшим количеством крахмала.

Выпекайте печенье курабье при 200 С около 10 минут. В зависимости от возможностей вашей духовки время может отличаться. Следите за видом печенья: как только низ и «ребра» подрумянятся, можете доставать. Зарумянивать печенье не нужно.

Домашнее печенье курабье готово!

Эти печенюшки идеальны со стаканом молока или чашкой чая.

Приятного аппетита!

Тэги:

Курабье в домашних условиях рецепт с фото 🍎

Печенье Курабье — это нежная, рассыпчатая и очень вкусная выпечка на основе песочного теста. Аппетитные печеньки в виде цветочков с капелькой джема или варенья в центре наверняка помнят многие еще с далекого детства. Сегодня практически в любом магазине можно купить печенье Курабье, но еще лучше приготовить его самостоятельно у себя дома.

Надеюсь, что с ингредиентами проблем не возникнет — все они вполне доступные и имеются в запасе любой хозяюшки. Относительно количество пшеничной муки я подробнее остановлюсь по ходу рецепта (в шагах). Яичные белки используем комнатной температуры (60 граммов — это белки от 2 куриных яиц среднего размера). Ванильный сахар можно не добавлять.

Начинкой для печенья Курабье может стать совершенно любой джем или однородное варенье, но при условии, что они достаточно густые. Жидковатый десерт можно загустить картофельным или кукурузным крахмалом (не более 0.5 чайной ложки на 2 столовые ложки джема или варенья). Я использовала домашний абрикосовый джем (рецепт смотрите здесь ) — он довольно густой, поэтому крахмал не добавляла. Помимо этого, джем не приторно сладкий и его легкая кислинка замечательно оттеняет сладость песочного теста.

Ингредиенты:

Мука пшеничная высшего сорта ( 300 граммов ) Масло сливочное ( 200 граммов ) Сахарная пудра ( 80 граммов ) Яичный белок ( 60 граммов ) Абрикосовый джем ( 2 столовые ложки ) Сахар ванильный ( 1 столовая ложка )

всего блюда — 2867 ккал.
в 100 граммах — 422 ккал.

Приготовление блюда по шагам с фото:

В рецепт печенья Курабье входят следующие продукты: мука пшеничная высшего сорта, сливочное масло (жирностью не менее 72%), сахарная пудра, ванильный сахар (по желанию), яичные белки, а также любой густой фруктовый или ягодный джем (варенье).

Так как на приготовление песочного теста для печенья Курабье не понадобится много времени, сразу же включаем греться духовку на 230 градусов. В емкость, в которой будете готовить тесто, кладем сливочное масло (200 граммаов). Оно должно быть мягким (не растопленным, а именно мягким) — заранее достаньте из холодильника и дайте погреться на столе.

Взбиваем сливочное масло миксером в течение 2-4 минут, чтобы оно стало гладким и побелело. Затем насыпаем 80 граммов сахарной пудры (ее не обязательно покупать — в домашних условиях можно измельчить сахарный песок в кофемолке) и взбиваем все вместе еще пару минут на высокой скорости.

Когда сахарная пудра полностью растворится с масле, добавляем 60 граммов яичных белков (это 2 яйца среднего размера — около 50 граммов каждое) и столовую ложку ванильного сахара (если хотите).

Снова взбиваем все вместе на высокой скорости около 4-5 минут, пока масса не станет гладкой и полностью однородной. Первые 1-3 минуты смесь будет выглядеть довольно комковато (крупинками), но постепенно превратится в единое целое.

Пора добавлять просеянную пшеничную муку. Тут важно не ошибиться с количеством, так как от этого зависит не только консистенция песочного теста, но и, как результат, внешний вид и текстура готового печенья Курабье. Кроме того, если добавить слишком много муки, вы просто не можете отсадить тесто с кондитерского мешка. Советую начать с 250 граммов и по мере замеса регулировать количество муки. В моем случае понадобилось ровно 300 граммов, но у вас может уйти больше или меньше — это зависит от влажности муки.

Тесто я замешивала с помощью столовой ложки, постепенно добавляя пшеничную муку.

В результате оно должно получиться и не густым и не жидким — мажущей консистенции. Для наглядности я просто размазала небольшую часть по ладони — оно слегка липнет к рукам, при этом держит форму и не плывет. Помните, что крайне важно остановиться в нужный момент и не переборщить с мукой!

Формовка печенья Курабье предусматривает отсаживание песочного теста с помощью кондитерского мешка. Насадку желательно использовать Открытая звезда на 9 лепестков, но важно, чтобы она была большого объема. В противном случае тесто порвет кондитерский мешок — именно так было у меня. В неравной борьбе с тестом я потеряла 4 мешка, хоть они и были изготовлены из довольно плотного полиэтилена. Просто насадка оказалась недостаточно большого объема, да и нажимала я слишком активно.

В результате решила использовать самую большую насадку (у меня это Закрытая звезда, диаметром 3,5 см по нижнему основанию), причем еще и 2 мешка (поместила один в другой). Тогда дело начало спориться и у меня все получилось, хотя рука устала — песочное тесто довольно сложно выдавливать.

Отсаживаем заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки (ничем смазывать и присыпать не нужно!). Всего из указанного количества ингредиентов у меня вышло 42 заготовки — как раз на 1 стандартный противень. Еще момент: когда выдавите тесто на 1 заготовку, помогите аккуратно оторвать его от насадки пальцами — само оно не отойдет.

Теперь нужно сделать углубления в будущем печенье — указательным пальчиком аккуратно делаем глубокие ямки в центре каждой заготовки. Чем глубже и объемней будет углубление, тем больше начинки в него войдет.

Начинкой для печенья Курабье может стать совершенно любой джем или однородное варенье, но при условии, что они густые. Жидковатый десерт можно загустить картофельным или кукурузным крахмалом (не более 0.5 чайной ложки на 2 столовые ложки джема или варенья). Я использовала домашний абрикосовый джем — он достаточно густой, поэтому крахмал не добавляла. Помимо этого, джем не приторно сладкий и его легкая кислинка замечательно оттеняет сладость песочного теста. Отсаживала начинку с помощью небольшого бумажного корнета (кулечка), который можно скрутить за считанные секунды.

Готовим песочное печенье Курабье в заранее прогретой духовке при 230 (220-240) градусах около 12-15 минут до легкого румянца. Долго держать выпечку в духовке не нужно — она не должна быть румяной. Обязательно следите за печеньем и всегда ориентируйтесь на особенности своей духовки!

Домашнее печенье Курабье готово — можно звать семью пить чай. Кстати, всего получается около 680 граммов печенья.

По этому довольно простому рецепту получается вкусное, нежное, рассыпчатое и очень вкусное печенье Курабье. Полиночка, огромное спасибо от всей нашей семьи за этот замечательный заказ! Надеюсь, что многим хозяюшкам рецепт пригодится. Готовьте на здоровье, друзья, и приятного аппетита!

Оцените пожалуйста этот рецепт! Или поделитесь с кем-нибудь 🙂

рецепт с фото и видео

Главная Рецепты печенья Как приготовить печенье «Курабье» в домашних условиях: пошаговый рецепт

Лучшие рецепты Печенья по пошаговым инструкциям с фото

admin

Содержание:1 Необходимые продукты2 Особенности выбора продуктов3 История печенья «Курабье»4 Как приготовить в домашних условиях: пошаговый рецепт5 Как красиво оформить и…

Известно не менее четверти сотни рецептов печенья «Курабье», и все они опубликованы в различных источниках. Сегодня я расскажу вам, как сделать «Курабье» в домашних условиях правильно. Данный рецепт я считаю классическим способом приготовления «Курабье», хотя, возможно, найдутся критики, представляющие себе классику в ином виде.Чтобы процесс создания печенья «Курабье» был нагляднее, предлагаю проследить за реализацией его рецепта с помощью фото, пошагово продвигаясь к цели.

Инвентарь и кухонная техника: миска (стальная или стеклянная), другие ёмкости для временного размещения разных продуктов, стакан (200 мл), венчик (можно для размешивания просто использовать ложку), кондитерский мешок с насадкой (в данном случае со звёздчатой), десертная ложечка для варенья, противень и пекарская бумага для него, духовка (любая, но не микроволновка – в ней так вкусно не получается, есть опыт). Для меня такого набора вполне достаточно, чтобы приготовить печенье «Курабье» по своему рецепту.

Необходимые продукты

Все продукты, необходимые в соответствии с рецептом печенья «Курабье» для выполнения его пошагово, доступны в любом магазине или на рынке, а именно:

Сливочное масло	150 г
Сахарная пудра	60 г
Ванильный сахар	16 г
Яичный белок	1 шт.
Мука	240 г
Варенье	0,5 ст.
Крахмал	1 ч. л.

Особенности выбора продуктов

Вместо сахарной пудры в печенье «Курабье»можно использовать в составе сахар-песок, но он должен быть максимально мелким, иначе могут сохраниться отдельные сахарные кристаллы (сахар тяжелее растворяется в масле, чем пудра).

Варенье легко заменяется джемом или повидлом, а ванильный сахар – такой же эссенцией.

В «Курабье» 445 ккал на 100 г печенья, продукт обладает достаточной калорийностью.

История печенья «Курабье»

Как и многие иные сладкие кулинарные изделия, это печенье связано своей историей с советским периодом. Его можно было попробовать и в кафе, и даже в ресторане.

Но чаще приобреталось это лакомство в магазине или кулинарии для домашнего чаепития (впрочем, в качестве напитка подойдет и кофе, и молоко, и газировка). «Курабье», получавшееся вследствие реализации рецепта по советскому ГОСТу, часто не уступало по вкусу домашней выпечке.

По легенде, повар персидского правителя вынужден был изобрести новое печенье из имевшихся подручных продуктов, так как воры утащили ингредиенты для приготовления привычных восточных сладостей. Предание гласит, что обязательной чертой древнего иранского изделия был пряный оттенок (шафран, гвоздика, корица или ваниль).

Крымская традиционная форма этой выпечки является частью ритуала празднования Ураза Байрам, а греки и киприоты издавна готовят её в форме шарика посыпанного сахарной пудрой – у них считается, что автором лакомства была сама богиня Афина, приготовившая его из мёда и муки.

Как приготовить в домашних условиях: пошаговый рецепт

Теперь приступаем к практическому ответу на вопрос, как испечь печенье «Курабье».

Перечисляем шаги, показывающие, как приготовить «Курабье».

1. Тесто для «Курабье» требует минимальной предварительной подготовки – сливочное масло и яйцо должны нагреться до уровня комнатной температуры. После этого размякшее масло можно перетирать с сахарной пудрой (очень тщательно). Объём смеси немного возрастёт.

2. Дальше наступает очередь для попадания в масляно-сахарную массу яичного белка и ванили. Венчик должен работать, пока консистенция смеси не достигнет однородности.

3. Затем в будущее тесто понемногу начинаю вводить муку.

Не всыпайте всю муку сразу – тесто может оказаться слишком мягким или слишком плотным, в зависимости от влажности муки и объёма яичного белка.

Затягивать процесс перемешивания тоже не нужно: увидели, что тесто стало однородным, и достаточно.

У меня нет прибора, который позволил бы измерить необходимую плотность теста. Когда его вид меня удовлетворяет, я снимаю пробу. Удостоверившись таким образом, что оно будет легко выдавливаться через насадку и не растечется на противне, я делаю следующий шаг.

4. Таким шагом является выкладывание из кондитерского мешка на противень пропущенных через звёздочку насадки вкусно пахнущих заготовок.

5. Следующий шаг состоит в том, чтобы немного углубить центр каждого цветочка из теста (я это делаю указательным пальцем) и наполнить образовавшуюся ямку густым вареньем.

Жидкое варенье нужно или заменить повидлом (джемом) или загустить с помощью крахмала.

6. Печь нужно в заранее разогретой духовке. Температура – 200°С. Мои печенья становятся румяными через 7 минут.

Не уменьшайте температурный режим – цветочная форма нарушится. И не увеличивайте – может подгореть.

Как красиво оформить и подать

Готовые печеньица сами по себе выглядят красиво. Но если выложить их на блюдо красивой горкой, эстетический эффект будет большим. Если речь идёт о праздничном столе с гостями, то можно и постараться.

Подавать можно с пылу с жару, но тогда стоит предупредить об этом, чтобы сидящие за столом не обожглись (особенно вареньем, дольше держащим тепло). Я даю выпечке остыть несколько минут, прежде чем сделать её частью чаепития.

История печенья «Курабье» гласит, что его можно заготавливать впрок – цветки из сырого теста можно заморозить и потом использовать по мере необходимости.

Советы и рекомендации по приготовлению печенья

В связи с тем, что различных рецептов приготовления этого лакомства очень много, стоит ознакомиться с ними, чтобы решить, какой подойдет именно вам.

Для повышения уровня гигиеничности можно делать углубления в сырых печеньях не пальцем, а ложечкой.

Вместо десертной ложки для раскладывания варенья можно использовать целлофановый пакет с небольшой дырочкой – получится кондитерский пакет.

Видео-рецепт

Коротко и ёмко показан весь процесс приготовления печенья «Курабье», запечатлённый на видео. Он почти полностью совпадает с моим рецептом. Есть особенности смешивания ингредиентов будущего теста. Чуть иначе оформляются сырые заготовки. При определении готовности выпечки цвет печенья определяется как золотистый.

Приглашение к обсуждению и возможных доработок

Если вы считаете классикой приготовления печенья «Курабье» иную процедуру, то мне хотелось бы прочитать об этом в отзывах или в отдельных статьях с рецептами. Может быть, найдутся желающие внести изменения в предложенный рецепт. Милости просим – путь к экспериментам всегда открыт.

Печенье Курабье — 10 рецептов с фото, песочное, по ГОСТу в домашних условиях

Рассыпчатое, вкусное, нежное, домашнее печенье курабье — то, что Вы выбираете к чаю. Приготовьте его по одному из 10ти лучших рецептов!

Рецепт 1: домашнее курабье бакинское (пошаговые фото)

Мука пшеничная 160 г
Сахарная пудра 40 г
Яичный белок 1 шт.
Ванильный стручок 1 шт.
Масло сливочное 100 г
Повидло яблочное 100 г

Сливочное масло размягчить при комнатной температуре, выложить в глубокую миску, добавить сахарную пудру. Тщательно перемешать с помощью миксера.

Муку просеять, высыпать в миску, перемешать. Отделить белок от желтка, добавить белок в чашку, перемешать. Из ванильного стручка вынуть семена и выложить их в тесто. Все ингредиенты смешать миксером.

Готовое тесто переложить в кондитерский мешок. С его помощью выдавить печенье небольшого размера на противень.

В центре каждого печенья пальцем сделать небольшое углубление, в которое выдавить каплю джема. Духовку разогреть до 220 градусов. Выпекать курабье в течение 12 минут.

Готовое печенье немного остудить. Можно подавать. Приятного чаепития!

Рецепт 2: кофейное печенье курабье в домашних условиях

Очень милое кофейное печенье, нежное, с ароматом и вкусом кофе. Готовится быстро, и так же быстро съедается… Понравится и взрослым и детям!

Мука пшеничная ( для муки, крахмала, сах. пудры — мерка — стакан 200 мл ) — 1,5 стак.
Крахмал (использовала кукурузный ) — 1/2 стак.
Сахарная пудра — 1/2 стак.
Кофе натуральный (нужен кофе тонкого помола, если добавить 1 ст.л.,то у печенья вкус кофе с молоком, а 2 ст.л.- более насыщенный ) — 2 ст. л.
Какао-порошок — 1 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное (масло должно быть комнатной температуры) — 125 г
Соль — 1 щепот.

Духовку на 180 градусов. Масло с пудрой перемешать вилкой до однородности, добавить яйцо и всё интенсивно вымесить.

Муку, какао, крахмал, разрыхлитель просеять. В масляно-яичную смесь добавить кофе, соль, перемешать, потом постепенно всыпать сухую смесь, вымешивая вилкой. Тесто легко замешивается, получается мягким, пластичным.

Противень застелить пергаментом или ковриком для выпечки. От теста отделять небольшие и одинаковые по размеру кусочки. Скатать из них курабье овальной формы. и выложить на противень, на небольшом расстоянии друг от друга.

Зубочисткой продавить каждую заготовку в середине, чтобы получилась форма кофейного зерна. Продавливать не до самого конца, но и не слегка, потому что при выпечке слабая полоска заплывёт.

Выпекать 10-12 минут. Сразу после выпечки печенье не снимать с противня, а дать ему остыть и тогда снять.

Рецепт 3: печенье курабье в домашних условиях

мука – 550 г;
масло сливочное – 350 г;
пудра сахарная — 150 г;
сахар — 30 г;
густое фруктовое повидло – 50 г;
яичный белок – 1, если яйцо крупное, 2, если яйца мелкие.

Масло довести до комнатной температуры, достать продукты из холодильника за несколько часов до выпечки.

Мягкое масло смешать с сахарной пудрой. Влить сюда белок и взбить для получения цельной массы. Яйца также предварительно нужно довести до комнатной температуры.

В массу постепенно всыпать, муку, постоянно размешивая. Важно добиться эластичности теста. Если его перегрузить мукой, выпечка из него не получится.

Готовую массу выложить в кондитерский мешочек, на который надевается наконечник с зубчиками, для получения такого изделия, которое продается в магазине.

При отсутствии такого кондитерского приспособления, тесто нужно разделить на небольшие части, скатать из них шарики, сделать их плоскими и оформить «лепесточки», используя ребро любого столового прибора.

Серединку каждого цветочка украсить пюре или повидлом.

Выпекается в предварительно нагретом духовом шкафу, максимум 20 минут. Температура выпекания от 200 до 230 градусов. Пока печенья пекутся, после первых десяти минут нельзя отлучаться от духового шкафа, чтобы они не подгорели.

Рецепт 4: как приготовить песочное печенье курабье

Песочное печенье, которое многим знакомо с детства. Нежное рассыпчатое печенье «Курабье» можно просто испечь к семейному чаепитию, а можно красиво упаковать в коробку и презентовать его в гостях.

Мука — 180 г
Сахарная пудра — 4 ст.л.
Масло сливочное — 100 г
Яйцо крупное (только белок) — 1 шт.
Повидло — по вкусу
Ванилин — на кончике ножа

Муку просеем. Масло оставим на столе (в условиях тёплой кухни) за полчаса-час до начала работы, чтобы оно стало мягким.

В отдельной миске разотрём масло с сахарной пудрой (или можно взбить миксером) до однородности.

Яичный белок добавим к масляной смеси. Интенсивно всё взобьём венчиком или миксером.

Просеянную муку порциями введём в полученную массу. Добавим ванилин.

Всё перемешаем сначала лопаткой, а затем руками. Окончательная консистенция теста должна напоминать очень мягкий пластилин. Поэтому, если возникнет необходимость, немного скорректируйте количество муки.

На противень выложим пищевой пергамент. Кондитерский мешок заполним удобным количеством песочного теста. Начнём аккуратно отсаживать заготовки печенья на расстоянии не менее 1 см друг от друга.

В середине каждой заготовки выдавим пальчиком небольшую ямку, которую заполним повидлом. Для этого очень удобно использовать кондитерский шприц с самой тонкой насадкой.

Разогреем духовой шкаф до 200 градусов. Подготовленный противень с печеньем «Курабье» отправим выпекаться на 15-20 минут.

Готовое песочное печенье с повидлом выложим охлаждаться на тарелку. Приятного аппетита!

Рецепт 5: курабье — печенье с абрикосовым джемом (пошагово с фото)

мука пшеничная — 300 гр
масло сливочное — 200 гр
сахарная пудра — 80 гр
яичный белок — 60 гр
абрикосовый джем — 2 ст.л.
ванильный сахар — 1 ст.л.

Тесто я замешивала с помощью столовой ложки, постепенно добавляя пшеничную муку.

Теперь нужно сделать углубления в будущем печенье — аккуратно делаем глубокие ямки в центре каждой заготовки. Чем глубже и объемней будет углубление, тем больше начинки в него войдет.

Я использовала домашний абрикосовый джем — он достаточно густой, поэтому крахмал не добавляла. Помимо этого, джем не приторно сладкий и его легкая кислинка замечательно оттеняет сладость песочного теста. Отсаживала начинку с помощью небольшого бумажного корнета (кулечка), который можно скрутить за считанные секунды.

Готовим песочное печенье Курабье в заранее прогретой духовке при 230 (220—240) градусах около 12-15 минут до легкого румянца. Долго держать выпечку в духовке не нужно — она не должна быть румяной. Обязательно следите за печеньем и всегда ориентируйтесь на особенности своей духовки!

По этому довольно простому рецепту получается вкусное, нежное, рассыпчатое и очень вкусное печенье Курабье.

Рецепт 6: как сделать классическое печенье курабье дома

Можно встретить курабье разной формы. Классическое арабское курабье готовят в форме цветка с вареньем или джемом в серединке. Именно такое курабье мы и приготовим в домашних условиях. Текстура домашнего печенья по нашему рецепту получается тонкой-тонкой, без зернистости, рассыпчатой и очень нежной. Сахарную пудру не следует заменять сахаром.

сахарная пудра – 5 ст. л.;
сливочное масло – 150 г;
растительное масло – 60 мл;
мука – 250-300 г;
джем (густое варенье, повидло) – 50 г.

Сливочное масло заранее достаем их холодильника. Растираем руками с растительным маслом до белесого оттенка.

Всыпаем сахарную пудру – перемешиваем до однородности.

Частями добавляем к смеси муку методом просеивания.

Замешиваем мягкое нежное тесто.

Отщипывая по кусочку теста размером с орех, формируем шарики. Нажимаем с противоположных сторон пальцами и лепим небольшие лепешки.

По центру каждой круглой заготовки продавливаем углубление для будущей начинки.

По краям ножом или вилкой/шпажкой делаем короткие насечки, придавая печенью вид цветка. Также можно использовать кондитерский мешок с соответствующей насадкой и приблизить форму курабье к покупной.

Заполняем углубления любимым джемом.

Соблюдая некоторую дистанцию, перекладываем печенье на застеленный пергаментной бумагой противень. Заготовки выкладывать можно довольно близко друг к другу, так как при выпекании они практически не изменятся в объеме. Духовку заранее разогреваем до 220 градусов, снизив температуру до 180 градусов. Выпекаем курабье 10-15 минут на среднем уровне печи.

Охлаждается легкое, почти невесомое курабье моментально. Поэтому, переложив в корзинки/на тарелки, печенье можно сразу же подавать.

Рецепт 7, пошаговый: рассыпчатое вкусное курабье

Рассыпчатое печенье Курабье со сладким джемом, оформленное в виде ромашки, украсит любой детский праздник или семейные посиделки за чашечкой чая. Готовится эта симпатичная выпечка моментально, а исчезает со стола еще быстрее! Предлагаем простой рецепт для всех сладкоежек, который просто обязан поселиться в кулинарном блокноте как опытной, так и еще совсем юной хозяйки!

сливочное масло — 80 г;
яичный желток — 1 шт.;
мука — около 150 г;
разрыхлитель теста — ¼ ч. ложки;
сахарная пудра — 60-70 г;
крахмал — 1 ст. ложка;
густой джем — 1-2 ст. ложки.

Размягченное сливочное масло выкладываем в удобную глубокую посуду, энергично растираем вилкой вместе с сахарной пудрой и яичным желтком. В данном случае настоятельно рекомендуем использовать именно пудру, а не сахар — так выпечка получится наиболее рассыпчатой и «невесомой».

В отдельной емкости смешиваем сухие компоненты: муку, разрыхлитель и крахмал.

Пересыпаем мучную смесь к масляной, замешивая мягкое и податливое тесто.

При необходимости увеличиваем дозировку муки, но не переборщите! Тесто в итоге должно получиться нежным, а не жестким.

Делим полученное тесто на одинаковые по размеру кусочки, каждый из которых скатываем «колобком» размером с грецкий орех.

Слегка придавливая ладошкой, превращаем мучные шарики в лепешки диаметром 3-4 см. В центре каждой заготовки делаем небольшое углубление, которое заполняем густым джемом. Для имитации лепестков вокруг центра будущего печенья наносим неглубокие рубцы тупой стороной лезвия ножа или зубочисткой.

Выкладываем сформированные «ромашки» на противень, застланный пергаментом. Выпекаем в предварительно раскаленной духовой печи порядка 10-15 минут при 180 градусах. Слегка зарумяненное печенье Курабье подаем к чаю/кофе или другим напиткам.

Рецепт 8: домашнее печенье курабье с клубничным джемом

сливочное масло — 180 грамм,
сахарная пудра — 80 грамм,
пшеничная мука — 300 грамм,
куриные яйца — 2 шт.,
ванилин — по вкусу,
джем — по вкусу.

В миску складываем размягченное сливочное масло, добавляем сахарную пудру и растираем их при помощи венчика или вилки, сделать это совершенно несложно.

Куриные яйца необходимо поделить на белок и желток. В данном рецепте нам пригодятся только белки, желтки можно использовать для приготовления чего-то другого.

Кладем белки к растертому сливочному маслу, добавляем ванилин.

Здесь нам пригодится миксер. Взбиваем белки с маслом в течение 2-3 минут.

Небольшими порциями, постепенно добавляем просеянную пшеничную муку.

Готовое тесто получится очень нежным и мягким с мажущейся консистенцией, но при этом не липким.

Перекладываем тесто в кондитерский мешок с фигурной насадкой в виде звездочки. А в простой полиэтиленовый мешочек кладем джем (у меня был клубничный).

Отсаживаем при помощи кондитерского мешка тесто в виде ромашки на противень, застеленный пергаментной бумагой. В середине каждой ромашки делаем углубление, это можно сделать просто пальцем.

У мешочка, в который до этого положили джем, срезаем уголок. Выдавливаем джем в центр сделанного углубления. Отправляем противень с печеньем в духовку на 15 минут, при температуре 190 градусов.

Рецепт 9, простой: бакинское курабье по ГОСТу

масло сливочное — 100 гр
сахарная пудра — 40 гр
яичный белок — 1 шт
мука пшеничная — 160 гр

Приобретите сливочное масло и оставьте его на кухне топиться при комнатной температуре. Масло должно получиться мягким для того, чтобы в дальнейшем с ними было легко работать. В размягченное масло добавляем указанное количество сахарной пудры. Тщательное перемешиваем эти ингредиенты.

Далее отправляем в миску с маслом и пудрой один яичный белок, хорошенько перемешиваем содержимое, добавляем ванильный сахар или ванилин. Не стоит ничего взбивать, достаточно будет, если масса получится достаточно однородной.

Порционно просеиваем в миску с маслом пшеничную муку, постоянно перемешиваем ингредиенты для того, чтобы не получилось мучных комочков. Вымешиваем тесто для курабье достаточно тщательно.

Мягкое замешанное тесто перекладываем в кондитерский мешок или любое другое похожее подручное средство, если первого в наличии нет. Выбираем подходящую насадку для формирования печенья и начинаем создавать аккуратные цветочки на противне, который предварительно стоит застелить пергаментной бумагой. С помощью чайной ложки делаем в центре каждого цветочка небольшую впадину, после чего заполняем её джемом любого вкуса.

Разогреваем духовой шкаф заранее до температуры в 200 градусов и отправляем противень с курабье в него. В течение 10 минут или чуть больше того наша печенье приобретет румяный слегка золотистый оттенок как на фото и пропечется до готовности.

Настоящее азербайджанское печенье с джемом полностью остужаем и подаем к чаю. Курабье Бакинское готово.

Рецепт 10: как готовить печенье курабье (с фото)

160 г муки
100 г мягкого сливочного масла
40 г сахарной пудры
1 белок (яйцо СО)
5 г ванильного сахара
щепотка соли
1 ст. л. густого варенья

Масло советую взять качественное, 82,5%, его нужно предварительно достать из холодильника, так как масло должно быть мягким, а не растопленным! Пудру на сахар заменять не стоит, если нет готовой пудры ее можно приготовить, измельчив сахар в кофемолке. Если яйца некрупные, то можно взять 2 белка яиц категории С2.

Ягодная серединка у меня сделана из густого ежевичного варенья, если у Вас варенье/джем/конфитюр жидкие, можно их загустить, смешав с 1/3 ч. л. крахмала. Если варенья нет вообще в наличии, попробуйте украсить серединку маленьким кусочком шоколада.

Из данного количества ингредиентов получилось 15 печений (чуть более 300 граммов), для любителей чего-нибудь к чаю можно смело делать двойную порцию!

Чтобы получить форму цветка потребуется зубчатая насадка большого диаметра, у меня — открытая звезда с отверстием 12 мм.

Мягкое сливочное, сахарную пудру, ванильный сахар и соль поместить в емкость для взбивания. Взбивать миксером на высокой скорости 8-10 минут, не меньше! Затем добавить белок в взбивать еще 5 минут! Благодаря такому длительному взбиванию мы получим нужную текстуру теста и готового печенья!

К взбитой массе добавить 140 г просеянной муки, вмешать муку в тесто при помощи лопатки, посмотреть на консистенцию: тесто должно быть поддатливым, эластичным, легко отходить от стенок чаши, если тесто слишком липнет добавить оставшиеся 20 г муки. У меня ушло ровно 160 г муки, но так как мука разная, тут главное не переборщить, слишком густое тесто будет сложно отсаживать из кондитерского мешка.

Готовое тесто переложить в кондитерский мешок (мешок должен быть крепким, чтобы не порвался).

Отсадить на пергамент или коврик для выпечки печенья (у меня хватило теста на 15 шт) на расстоянии друг от друга, во время выпечки они немного расплывутся.

Влажным указательным пальцем сделать углубление в центре, желательно поглубже, чтобы варенье не растеклось во время выпечки.

В серединку добавить варенье/джем/конфитюр/шоколад, я аккуратно выкладывала кофейной ложечкой, можно делать это из корнетика. Отправить печенье в разогретую до 200 с духовку на 7-8 минут! Не отходите от духовки, я опоздала на 1 минуту и чуточку передержала печенье.

Готовое печенье снять с противня, остудить. В некоторые печенья я подложила еще немножечко варенья.

Свежеиспеченное «Курабье» просто тает во рту, такое нежное и рассыпчатое,

ВИДЕО

А вот еще два видео рецепта, как приготовить печенье курабье — пошаговые рекомендации:

(с) https://dinne.ru, http://www.povarenok.ru, https://turk-in.ru, http://www.russianfood.com, https://finecooking.ru, http://ladychef.ru, http://kulinarnia.ru, http://namenu.ru, http://xcook.info, http://kamelenta.ru

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Печенье курабье — Рецепт с фото

История приготовления печенья курабье

Кто изобрел первое печенье курабье, похожее на знакомую нам сегодня сладость к чаю? На первенство претендует сразу несколько стран: Турция, Греция, Иран, Сирия. Однако, восточный фольклор приписывает знаменитый курабье рецепт неизвестному слуге персидского султана, оказавшемуся в тяжелой ситуации, когда с кухни вельможи были украдены практически все характерные для восточного богатого стола сладости – лукум, щербет, халва, пахлава. Султанский кондитер оказался сообразительным и, чтобы избежать гнева своего хозяина, стремительно приготовил печенье курабье домашнее, рецепт которого потребовал лишь муки, сахара, яиц, сливочного масла, ароматного шафрана и сахарной пудры.

К семнадцатому веку печенье получило распространение и среди европейской знати, выделявшей песочное курабье в качестве продукта, доступного лишь аристократам, особого деликатеса. Современная кухня для домашнего курабье рецептов определила несколько наиболее популярных аутентичных видов, которые территориально подразделяются на:

курабье бакинское;
печенье персидское;
по-смирнски;
южное курабье;
курабье по-сурски и др.

Греки и киприоты считают рецепт курабье, приготовленного в домашних условиях, относящимся к своим исконным народным рождественским лакомствам. В этих странах рецепт печенья курабье пошагово предполагает обязательность формы шариков, которые в готовом виде обильно обсыпаются белым снегом сахарной пудры. Такие снежные горки сладкого печенья можно увидеть практически на каждом подоконнике в праздничные дни – блюда с курабье создают особую сказочную атмосферу. Традиционно этот вид печенья выпекается пряным: с корицей, шафраном, гвоздикой, ванилью.

Форма ромашек с точкой повидла, небольших шариков, косо срезанных ромбов – это всё допустимые варианты для всех рецептов курабье в домашних условиях, поэтому разные народы могут творчески подходить к этой выпечке. Крымские татары называют домашние курабье «хурабие», производным от слова «хураб», обозначающего «сладость». Ритуальный праздничный характер печенья домашнего курабье особенно проявляется во время празднования Уразы-байрама, которому предшествует тридцатидневный пост. В этот праздник обязательны угощения ужинами со сладостями для посторонних гостей. На протяжении всего дня в доме должна готовиться ароматная пища. Радушные хозяйки дают поручения своим детям, которые должны разносить вкусную свежую еду (чебуреки/ хатламу/хурабие) близким родственникам. Все угощающиеся на Уразу-байрам должны не только съесть ритуальный подарок, но и отдать должное хозяйке дома, искренне хваля её за вкусные яства.

Крымское печенье курабье, рецепты с фото которого представляют самые разнообразные формы, но с обязательной основой в виде песочного теста с добавлением повидла/джема в центре. Древнейший вариант курабье в домашних условиях имел форму цветка, с обязательной капелькой джема в центре. В курабье по ГОСТу сохранилась эта аутентичная цветочная форма.

Ингредиенты

Мука – 1,1 кг;
Масло сливочное (63%) – 700 г;
Сахарная пудра – 300 г;
Белок куриного яйца – 2 шт.;
Корица – 1 ч. л.;
Джем абрикосовый – по вкусу (примерно, 2 ст. л.)

Пошаговое приготовление печенья курабье

Подготавливаем для выпечки печенья курабье в домашних условиях все необходимые продукты – просеянную муку пшеничную, желательно крупчатку, сливочное масло/сливочный маргарин, сахарную пудру (у ХозОбоза припасен для этих целей сахар, который перемалывается в пудру), яйца от птицы вольного выпаса, корицу молотую и абрикосовый/клубничный/малиновый/кизиловый джем.
Заранее собираем на столе все продукты, которые пригодятся для выпечки курабье
Сделаем сахарную пудру.
Помелем сахар в пудру
Масло при комнатной температуре должно стать достаточно мягким, эластичным.
Дождемся естественного размягчения масла в условиях комнатной температуры
Смешаем мягкое сливочное масло с сахарной пудрой.
Соединим масло с пудрой
Отделим белки от желтков.
Нам понадобятся только белки
Соединим белки со сладким маслом.
Белки вольем в сладкое масло
Всыплем просеянную муку.
Теперь очередь муки
Вымешаем однородное тесто.
Тесто вымешано
Последний подготовительный штрих – ароматизация теста корицей.
Добавим в тесто порошок корицы
Вымешаем наше песочное тесто еще раз.
Повторно вымешаем тесто
Тесто размещаем в кондитерском мешке с подходящей насадкой для формовки.
Помещаем мягкое тесто в кондитерский мешок
Отсаживаем из мешка печенья в форме цветков на деко с пергаментом.
Отсаживаем печенья на пергамент
Украшаем их серединки абрикосовым джемом.
В середину каждого печенья размещаем каплю джема
Выпекаем каждый лист по двенадцать минут при 200 градусах.
Выпекаться печенье будет 12 минут, в разогретой до 200 градусов духовке
Охлаждаем печенье на листах.
Готовое печенье должно остыть на листах
Охлажденное печенье выкладываем в блюда и подаем. Наслаждайтесь!

О пользе печенья курабье

Если для вас важна мозговая активность, то порадуйте себя парочкой курабье, рецепт с фото пошагово которого вам дал ХозОбоз. Всегда неизменно то, что калорийность печенья курабье из рецепта с фото, пошагово представленного выше, довольно высока, поэтому лакомиться такой выпечкой следует в разумных пределах.

Альтернативные варианты приготовления курабье

Если вы хотите сделать эту великолепную и манящую выпечку более диетичной, то замените сливочное масло маргарином, а сахар – фруктозой/стевией. ХозОбоз использовал яркий абрикосовый джем в курабье из рецепта с фото, а замена его клубничным или малиновым/сливовым изменит не только цветовую палитру, но и окончательный вкус альтернативного печенья. Участники ХозОбоза будут рады, если вам понравится курабье, пошагово приготовленной в полном соответствии с традиционным рецептом. Приятных гастрономических впечатлений!

9 советов и мероприятий, которые помогут научить ребенка ползать

Ползание — это захватывающая веха, которую большинство детей достигают в возрасте от 6 до 10 месяцев. Некоторым младенцам может потребоваться немного больше времени, но они доберутся до этого в свое время.

Вы будете удивлены, как быстро ваш ребенок научится ползать, если у него появятся возможности и мотивация. Если дать ребенку заняться чем-то, что побуждает его ползать, это поможет ему быстрее освоиться.

Как младенцы учатся ползать

По мере того, как ваш ребенок начинает ползать, он развивает мелкую и крупную моторику, равновесие и зрительно-моторную координацию.Кроме того, ваш ребенок учится иметь пространственное восприятие, улучшать зрительные навыки и, конечно же, физическую силу! Они будут достаточно сильными, чтобы выдерживать свой вес и сохранять равновесие при движении по полу.

Кроме того, они будут использовать глаза, чтобы сосредоточиться на пункте назначения, наблюдая, как их руки продвигаются вперед. Знание того, как все эти навыки взаимодействуют друг с другом, важно для того, чтобы ваш ребенок начал ползать.

Почему так важно сканирование

Ползание жизненно важно для младенцев, так как они укрепляют мышцы шеи, позволяя им держать голову прямо.

Он также улучшает силу рук, кистей и пальцев для мелкой и крупной моторики и обеспечивает сенсорную стимуляцию всех суставов передней части тела.

Положение рук и коленей

У младенцев есть разные способы обучения передвижению. Некоторые держат локти на земле, чтобы подтолкнуть себя вперед (ползание коммандос), другие остаются на животе и бегают, некоторые не ползут и просто идут, но большинство встает на все 4 (руки и колени), чтобы передвигаться.

Лучший способ научить ребенка ползать — это стоять на четвереньках. Эта позиция обеспечивает множество преимуществ для вашего ребенка в раннем детстве, а после ползания коммандос — нет.

Показано, что ползание существенно влияет на моторику детей, что становится более очевидным, когда ваш ребенок достигает школьного возраста. Мышцы, которые развиваются из-за ползания, важны для правильной осанки, почерка и даже занятий спортом.

Когда младенцы ползают на руках и коленях, они испытывают давление на большинство суставов, включая запястья, пальцы и локти.Это помогает им лучше понимать, где находится их тело в пространстве, а развивает и укрепляет мышцы, которые будут полезны при захвате, исследовании и манипулировании объектами.

По моему опыту работы с детьми, я видел много детей школьного возраста со слабыми мышцами, плохой осанкой, неаккуратным письмом и общим снижением восприятия тела. Как только я узнаю, что они никогда не ползли, я понимаю, насколько важен навык, когда они молоды, чтобы переносить усиление по мере взросления.

Этот пост предоставляет еще несколько замечательных преимуществ: Почему так важны сканирование и ползание.

9 советов и мероприятий, которые помогут научить ребенка ползать

Ниже приведены некоторые упражнения, которые помогут научить вашего ребенка ползать на всех четвереньках. Чем больше возможностей вы дадите ребенку попрактиковаться, тем лучше он станет.

1. Время живота

Время для живота — это занятие, которое можно выполнять в младенчестве, и оно необходимо для того, чтобы помочь вашему ребенку развить силу в его или ее руках и шее.Прежде чем ползать, ваш ребенок должен немного повеселить животик.

Многие дети могут расстроиться из-за того, что лежат на животе, но если держать их в этом положении как можно чаще, они быстро с этим познакомятся. Когда вы будете готовы к тому, что ваш ребенок начнет ползать, он должен иметь возможность подниматься руками и держать голову и шею прямо в положении «время животика».

Если ваш ребенок действительно не любит проводить время с животиком, попробуйте несколько из этих идей:

Поставьте их на подушку Boppy, чтобы их грудь и шея можно было приподнять.
Разместите игрушки или книги на безопасном расстоянии.
Используйте напольное зеркало, чтобы они могли видеть свое отражение и пытаться до него дотянуться.
Используйте под ними водяной мат или сенсорное одеяло, чтобы они развлекались.
Используйте сенсорную тактику, например, сделайте им массаж, сделайте им жесты или потрите мягкие или неровные игрушки или предметы по их телу.

Дополнительные идеи можно найти в разделе «Советы по времени на животик» от Just Simply Mom.

2. Используйте или сделайте туннель

Создание простой полосы препятствий может очень мотивировать вашего ребенка.Выталкивающая туннельная труба может заставить вашего ребенка ползать из одного конца в другой.

Вы также можете создать импровизированную версию этого, взяв два стула, торцевые столики или что-нибудь на высоте не менее 2 футов от земли и накинув на них одеяло. Это создаст у вашего малыша иллюзию ползания по туннелю.

Поместите игрушки, закуски или любые мотивирующие предметы на другом конце или где-нибудь посередине, чтобы увидеть, как они ползут к нему.

Ваш ребенок может не только ползать через полосу препятствий, но и заставлять его проходить, сквозь или вокруг предметов.Вы можете использовать шишки, подушки или подушки, чтобы ваш ребенок попытался решить эту задачу.

3. Руки вниз

Поднимая нижнюю часть тела ребенка в воздух, вы заставляете его опускать руки на землю. Это поможет им почувствовать и понять это положение, поддерживая вес своего тела на руках.

Если у вас есть валик или валик из пеноматериала, это прекрасно, но вы также можете использовать другие хозяйственные материалы. Диванная подушка, кресло-мешок или большая подушка подойдут.

4. Поворот и поворот

В сидячем положении положите игрушки или самые любимые предметы сбоку от ребенка, немного вне досягаемости. Это побудит вашего ребенка крутить и поворачиваться, чтобы схватить их.

Позволяя их телам двигаться таким образом, они могут перейти из положения сидя в положение рук и коленей. Вы не хотите, чтобы они заходили слишком далеко, потому что они могут чувствовать себя побежденными или неудачливыми. Достаточно далеко, чтобы они могли достать с легким поворотом или растяжкой.

5. Дайте им места для переезда

Когда ваш ребенок научится ползать, дайте ему оптимальное пространство для передвижения (под присмотром). Ограничьте время, которое они проводят в детском снаряжении, включая прыгуны, центры активности, шезлонги и ручки для игр.

Ваш ребенок должен находиться в этом оборудовании только в случае крайней необходимости (например, вам нужно держать его взаперти в течение определенного времени). В противном случае дайте им свободное место, чтобы они могли бродить и практиковать свои новые навыки.

6. Размещайте предметы вне досягаемости

Когда ваш ребенок лежит или сидит, всегда кладите игрушки или предметы немного вне досягаемости. Вы хотите, чтобы им было достаточно легко получить объект, но не настолько, чтобы это обескураживало. Это позволит их рукам свободно двигаться и побудит их приподнимать грудь и спину.

7. Достигните своего

уровня.

Буквально опуститесь на пол и продемонстрируйте, как ползать. Хотя для некоторых детей ползание может быть очень естественным, другим может потребоваться дополнительная помощь.

Наблюдение за вами или другим ребенком, ползающим по всем четверкам, может помочь им понять, что именно они должны делать. Так что ложитесь на пол и играйте с ними, и им понравится, когда вы будете бегать по полу.

8. Руководствуйтесь своими руками

Держите ребенка на всех 4-х руках, поочередно двигая его руками и ногами. Это позволит их мышцам привыкнуть к движениям ползания.

Вы можете начать с простого движения рук, а затем добавить ноги.Всегда держите мотивирующую игрушку как объект, который может их вдохновить.

9. Поощрение

Используйте весь свой азарт, чтобы побудить вашего ребенка ползать. Используйте ободряющие слова и волнение в голосе, чтобы ребенок знал, насколько вы счастливы.

Болейте за каждую попытку вашего ребенка, независимо от того, насколько он большой или маленький. Ваш тон может быть для них одним из главных мотиваторов.

. . . . . .

Наслаждайтесь наблюдением, как ваш ребенок развивает этот новый моторный навык.

Помните, что все дети развиваются в своем собственном темпе, поэтому не беспокойтесь, если они кажутся немного отстающими от нормы. Однако, если вашему ребенку больше 10 месяцев, и он не пытается передвигаться или ползать, проконсультируйтесь с педиатром.

Вы можете поощрить вашего ребенка ползать

Младенцы быстро становятся мобильными! В возрасте от 7 до 9 месяцев дети обычно начинают ползать, причем многие начинают ходить около своего первого дня рождения.Важно всегда оставаться рядом с малышом, пока он ползет и учится ходить. Ребенок может заползти в места и вещи, которые могут им навредить!

Ползание коммандос или ползание по животу
Когда ребенок ползет, он попеременно перемещает правую руку и левую ногу, затем левую руку и правую ногу, используя обе стороны тела в равной степени. Их живот остается на полу.

Ползание на четвереньках
Когда ребенок ползет, он поднимается на четвереньки, отрывая живот от пола, используя те же движения рук и ног, что и при ползании.

Преимущества сканирования

Ползание учит ребенка одинаково использовать обе стороны тела и помогает ему укрепить мышцы рук и ног.
Но это не просто усиление! Ползание также учит ребенка, как использовать руки и ноги вместе, чтобы координировать движения с обеих сторон своего тела.
Ползание — одно из первых двигательных упражнений, которое заставляет ребенка задействовать оба полушария мозга вместе, поэтому это очень важно!
Ползание помогает ребенку выработать лучшие модели обучения, визуальное отслеживание и даже помогает овладеть такими навыками, как одевание в более позднем возрасте.
Ползание помогает ребенку заложить прочную основу для развития навыков!
Ползание помогает развивать силу, равновесие и координацию, необходимые ребенку для приобретения навыков самостоятельной ходьбы.

Помогите ребенку ползать с помощью этих советов!

5 способов поощрения ползания

Используйте время живота часто
Ребенок может начать заниматься животиком каждый день, начиная с того дня, как он приехал домой! Tummy Time укрепляет мышцы шеи, спины и плеч ребенка, что подготавливает его к ползанию.Не забывайте проводить время для живота в течение дня и следить за тем, чтобы ребенок всегда спал на спине.

Отжимания
Родители могут встать с ребенком на пол и продемонстрировать отжимания. Ребенок может смотреть, как вы поднимаетесь на руках, и в конечном итоге он может копировать ваши движения. Вы также можете помочь им, поддерживая их под грудью.

Научите ребенка раскачиваться на руках и коленях
Если ребенок уже стоит на четвереньках, научите его раскачиваться взад и вперед, чтобы он научился балансировать в этом положении.Включите фоновую музыку в ритме, который они могут раскачивать, или спойте такую песню, как «Греби, греби, греби своей лодкой».

Расположите игрушки вне досягаемости
Когда ребенок будет готов ползать и ползать, поставьте его игрушки немного над полом, например, на диване или на игровом столе. Это побуждает ребенка смотреть вверх, поднимать голову и подниматься на четвереньки, чтобы найти игрушку. Это действие помогает им подготовиться к тому, чтобы в конечном итоге двинуться к игрушке.

Поощряйте ползание к своей любимой игрушке
Используйте игрушку, которая движется, например игрушечную машинку или игрушку с колесами, и поместите ее немного вне досягаемости ребенка, чтобы побудить их двигаться к ней.По мере приближения к игрушке отодвигайте ее немного дальше, пока они не подползут или подползут к ней несколько раз. Наградите их за их усилия, позволив им поиграть с игрушкой!

Обычно развивающиеся дети начинают ползать и ползать в возрасте от 7 до 9 месяцев. Если вы чувствуете, что ваш ребенок не достигает этого рубежа, обратитесь к своему врачу. Узнайте больше об основных этапах развития моторики здесь.

Передвижение: младенцы от 8 до 12 месяцев

Когда младенцы достигают 8-месячного возраста, они начинают становиться намного более мобильными.

Вот некоторые вехи движения, которые вы можете ожидать от своего ребенка в этом возрасте.

Сидение без поддержки

К этому возрасту ваш ребенок, вероятно, будет сидеть без поддержки. Хотя время от времени она может упасть, обычно она ловит себя руками. По мере того как мышцы ее туловища укрепляются, она также начинает наклоняться, чтобы дотянуться до предметов.

В конце концов она поймет, как перекатиться на живот и вернуться в сидячее положение.Если к девяти месяцам она не сидит одна, сообщите об этом педиатру.

Переворачивание

Теперь, когда ребенок лежит на плоской поверхности, он находится в постоянном движении. В положении на животе она выгибает шею, чтобы осмотреться, а в положении на спине она хватает свои ноги (или что-нибудь еще поблизости) и подтягивает их ко рту. Ей не понравится оставаться на спине. Теперь она может переворачиваться по своему желанию и переворачиваться без предупреждения. Это может быть опасно при смене подгузников, поэтому вы можете отложить ее пеленальный столик, используя вместо него пол или кровать, с которой она вряд ли упадет.Никогда не оставляйте ее одну ни на минуту.

Ползание, бег и скольжение

Все это упражнение укрепляет мышцы для ползания — навыка, которым обычно овладевают в возрасте от семи до десяти месяцев. Некоторое время она может раскачиваться на четвереньках. Поскольку мышцы ее рук сильнее ног, она может даже оттолкнуться назад. Но со временем и практикой она обнаружит, что может продвигаться вперед через комнату к выбранной ею цели.

Некоторые дети никогда не ползают.Вместо этого они используют альтернативные методы, такие как бег на заднице или скольжение на животе. Пока ваш ребенок координирует все стороны своего тела и одинаково использует каждую руку и ногу, нет причин для беспокойства. Важно то, что она может исследовать свое окружение и укрепляет свое тело, готовясь к ходьбе. Если вы чувствуете, что ваш ребенок не двигается нормально, обсудите вашу проблему с педиатром.

Поощрение вашего ребенка ползать

Как вы можете поощрить вашего ребенка ползать? Попробуйте подарить ей интригующие предметы, находящиеся вне ее досягаемости.По мере того, как она становится более подвижной, создавайте миниатюрные полосы препятствий, используя подушки, ящики и диванные подушки. Присоединяйтесь к игре, спрятавшись за одним из препятствий и удивив ее «пикабу!» Однако никогда не оставляйте ребенка без присмотра. Если он упадет между подушками или под коробку, он не сможет выбраться. Это обязательно напугает ее, и она может даже задохнуться

Не оставляйте мелкие предметы на полу, под диваном или в любом месте, где она может их найти и положить в рот.Особенно опасны такие вещи, как фрагменты воздушных шаров, маленькие батарейки-пуговицы и монеты.

Лестница — еще одна готовая, но потенциально опасная полоса препятствий. Хотя ваш ребенок должен научиться подниматься и спускаться по лестнице, вы не должны позволять ему играть на них в одиночку в это время. Если у вас есть лестница, она, вероятно, направится прямо к ней при каждой возможности. Установите прочные ворота вверху и внизу лестницы. Когда вы играете с ней на лестнице, поощряйте ее спускаться по ним задом наперед — навык, который она, скорее всего, быстро освоит.Однако, даже когда она это делает, всегда держит лестницу закрытой.

Хотя ползание кардинально меняет то, как ваш ребенок видит мир и взаимодействует с ним, не ожидайте, что он будет доволен надолго. Она увидит, как все идут, и это то, что она захочет сделать. В процессе подготовки она будет подтягиваться к стойке при каждой возможности, хотя, когда она только начинает, она может не знать, как встать. Если она кричит о помощи, физически покажите ей, как сгибать колени, чтобы не упасть.Это может помочь и сэкономить вам много времени на посещение ее комнаты, когда она стоит в своей кроватке и плачет, потому что не знает, как сесть.

Стоит, шатается и начинает ходить

Как только ваш ребенок чувствует себя уверенно стоящим, он попробует неуверенные шаги, держась за него для поддержки. Когда ваши руки недоступны, она будет путешествовать рядом с мебелью. Просто убедитесь, что все, что она использует для поддержки, не имеет острых краев, правильно утяжелено или прикреплено к полу.

По мере того, как ее равновесие улучшается, она может иногда отпускать, прежде чем снова искать поддержки, когда она чувствует, что шатается.Ее первые шаги будут шаткими. Она может выпить только одну, прежде чем упасть — от удивления или облегчения. Вскоре, однако, она сможет продолжать двигаться, пока вы не поймаете ее несколькими шагами позже. Каким бы чудесным это ни казалось, большинство детей переходят от этих первых шагов к уверенной ходьбе за считанные дни.

Хотя вы оба будете взволнованы этим драматическим событием, вы также будете время от времени нервничать, особенно когда она спотыкается и падает. Даже если вы приложили все усилия, чтобы обеспечить безопасную среду, избежать ударов и синяков практически невозможно.Говорите об этих неудачах просто так. Обнимите ее или успокойте и снова отправьте ее в путь. Она не будет чрезмерно расстроена этими падениями, если вы этого не сделаете. Кроме того, не пугайтесь, если она время от времени решает ползать после того, как начала ходить; младенцы используют все, что проще и быстрее всего!

На этом этапе или даже раньше некоторые родители используют детские ходунки. Вопреки названию, эти устройства не помогают детям научиться ходить. Они фактически устраняют желание ходить.Что еще хуже, они представляют серьезную опасность опрокидывания, когда ребенок натыкается на препятствие, например, маленькую игрушку или коврик. Дети в ходунках также с большей вероятностью упадут с лестницы и попадут в опасные места, недоступные для них. По этим причинам Американская академия педиатрии настоятельно призывает родителей не использовать детские ходунки .

Стационарное блюдце для упражнений или центр активности с вращающимся и упругим сиденьем, но без колес — лучший выбор. Вы также можете подумать о прочном фургоне или детской коляске.Убедитесь, что у него есть штанга, которую можно толкнуть, и что она утяжелена, чтобы она не опрокинулась, когда она поднимается на нем.

Первые туфли вашего ребенка

Когда ваш ребенок начнет выходить на улицу, ему понадобится обувь. Они должны быть закрытыми, удобными и гибкими, с нескользящей подошвой, и в них должно быть место для роста; кроссовки — отличный выбор. Вашему ребенку не нужны клинья, вставки, высокие спинки, усиленные каблуки, специальные дуги или другие элементы, предназначенные для придания формы и поддержки ступням. Они не имеют доказанной пользы для среднего ребенка и могут затруднить ходьбу.В эти месяцы ее ступни будут быстро расти, а обувь должна будет идти в ногу со временем. Ее первая пара обуви, вероятно, прослужит два-три месяца, но в этот период вы должны ежемесячно проверять, насколько она подходит.

Многие младенцы делают первые шаги в первый день своего рождения, хотя дети начинают ходить раньше или позже — это нормально. Сначала ваш ребенок будет ходить, широко расставив ноги, чтобы улучшить шаткое равновесие. В эти первые дни и недели она может начать слишком быстро и упасть, когда попытается остановиться.Когда она станет более уверенной, она научится останавливаться и менять направление. Вскоре она сможет сидеть на корточках, что-то поднимать и снова стоять. Когда она достигнет этого уровня, она получит огромное удовольствие от игрушек типа «толкни-тяни» — чем громче, тем лучше.

Дополнительная информация

Идет ли физическое развитие вашего ребенка на должном уровне?

Информация, содержащаяся на этом веб-сайте, не должна использоваться вместо медицинской помощи и рекомендаций вашего педиатра.Ваш педиатр может порекомендовать лечение по-разному, исходя из индивидуальных фактов и обстоятельств.

Когда младенцы ползают и как оно развивается? (иллюстрировано)

© 2019 Гвен Дьюар, доктор философии, все права защищены

Когда младенцы впервые ползают?

Исследования показывают, что примерно 50% детей начинают ползать к 8 месяцам. Но некоторые дети могут родиться до 6 месяцев, а другие могут не ползать до 11 месяцев, если вообще когда-либо.

Если ваш ребенок не ползает, значит ли это, что что-то не так? Нет. Это нормально, что дети вообще перестают ползать.

Младенцы не «запрограммированы» на развитие ползания. Вместо этого младенцы мотивированы экспериментировать с разными способами передвижения и выбирают тот метод, который кажется наиболее полезным.

Таким образом, ребенок может выбрать один из следующих стилей ползания:

ползание на животе,
ползание на четвереньках или
ползание на руках и ногах;

или ребенок может предпочесть переместиться одним из следующих альтернативных методов:

перестановка снизу (также известная как «рывок»),
ступенчатая перестановка (разновидность перестановки штатива),
крейсерская (ходьба, хватаясь за ручки) или
перекат,

, все из которых я описываю подробно ниже.И для ребенка нет ничего необычного в том, чтобы комбинировать несколько техник или импровизировать свой собственный необычный способ передвижения.

Почему такое разнообразие? Вы могли подумать, что все младенцы найдут самый эффективный и лучший способ передвигаться с места на место.

Но в этом вся суть: младенцы могут не соглашаться насчет того, что лучше.

Например, некоторые младенцы могут находить ползание слишком неудобным или предпочитают такую форму передвижения, которая позволяет им оставаться в вертикальном положении.

Также очевидно, что окружающая среда играет роль. Как мы увидим, младенцы с большей вероятностью будут ползать, если им предоставлено множество возможностей свободно передвигаться, лежа на животе.

Итак, давайте подробнее рассмотрим развитие ползания и других способов передвижения младенцев. Когда младенцы ползают, почему существует так много различий и что вы можете ожидать увидеть в течение первого года жизни вашего малыша?

Это основанное на фактах руководство с ответами на часто задаваемые вопросы о сканировании.

Как младенцы начинают ползать?

Он начинается с «времени на живот», тех сеансов под присмотром, которые ваш ребенок проводит лежа без сна на животе.

Во время «живота» младенцы наращивают мышцы шеи и плеч. Они учатся держать голову и плечи, поддерживая себя локтями.

Эта сила и контроль мышц важны для ползания, но младенцы не останавливаются на достигнутом. По мере того, как младенцы становятся сильнее, они могут попробовать некоторые из следующих приемов:

выполнение «планки» (балансирование на руках и ногах или на руках и коленях)
поворот по кругу (поворот)
покачивание вперед-назад на руках и коленях
перемещение вперед на шаг (либо на животе, либо на коленях). на руках и коленях)
перемещение вперед и назад между положением лежа и сидением
пытается двигаться вперед, но вместо этого отталкивается назад

Должны ли младенцы овладеть всеми этими навыками, прежде чем они начнут ползать?

№Но вполне вероятно, что ваш ребенок потренируется хотя бы один, прежде чем совершить решительный шаг (Адольф и др., 1998).

Должны ли младенцы сесть , прежде чем они начнут ползать?

И снова ответ отрицательный. Младенцы могут начать ползать в животе еще до того, как достигнут этого рубежа.

Можете ли вы сделать что-нибудь, чтобы помочь вашему ребенку начать работу?

Да! Встаньте с ребенком на пол и смотрите ему в глаза. Улыбайтесь и разговаривайте с малышом, чтобы научиться держать его или ее голову вверх.По мере того, как ваш ребенок становится сильнее, поощряйте его приближаться к вам.

И если ваш ребенок изо всех сил пытается понять секрет движения вперед — пытается двигаться вперед, но вместо этого толкается назад — попробуйте оказать некоторое сопротивление. Положите руки за ножки ребенка, чтобы ребенок мог упираться в них.

Что дальше? У многих младенцев это ползание в животе. Другие младенцы переходят прямо к ползанию на четвереньках. И несколько младенцев

Стили ползания

Ползание по животу: ползание коммандос и ползание дюймовых червей

Когда мы думаем о ползании, мы часто представляем себе младенцев, бегающих на четвереньках, подняв животик над землей.Но некоторые младенцы вместо этого учатся ползать на животе .

Ползание по животу — это нормально?

Да, это нормально. Фактически, когда эксперт по детскому движению Карен Адольф и ее коллеги изучали развитие ползания у 28 американских младенцев, они обнаружили, что около половины младенцев начали свою карьеру ползания с той или иной формы ползания на животе.

Когда младенцы ползают на животе?

Это варьируется от ребенка к ребенку.В исследовании, проведенном командой Адольфа, большинство ползаний по животу начиналось в возрасте от 5 до 8,5 месяцев.

Как выглядит ползание по животу?

Есть два основных стиля:

1. Армейское ползание, также известное как «ползание коммандос». Это легко идентифицировать: ребенок, лежа ничком (животом вниз), тянется вперед руками, поворачиваясь влево и вправо при движении.

Большая часть движущей силы исходит от верхней части тела; ноги немного помогают, ловя рыбу из стороны в сторону.Но ребенок в основном волочится по полу руками и плечами.

В любой момент армейского ползания ребенку не нужно беспокоиться о потере равновесия. Его вес приходится на живот и бедра.

2. Червь дюймов ползание. ” В этом варианте ползания животом ребенок тянется вперед обеими руками одновременно, слегка приподнимаясь, а затем приземляясь, хлопая животом.

В положении вставания ребенок ненадолго балансирует на конечностях, как будто кто-то делает планку.

Ваш ребенок — ползун-коммандос или гусеница?

Коммандос ползет чаще, но для ребенка нередко и то, и другое. И какую бы форму ползания по животу ни предпочитал ваш ребенок, ожидайте, что он перейдет к ползанию на четвереньках (см. Ниже). Ползающие по животу не остаются ползать по животу надолго.

Что делать, если мой ребенок не ползает по животу?

Не о чем беспокоиться. Половина младенцев в исследовании Карен Адольф вообще пропускали ползание в животе, и, как мы увидим, дети нередко используют другие методы передвижения.

Почему? Если вы когда-нибудь пробовали ползать на животе, то знаете, что это очень сложно! В зависимости от поверхности и вашей скорости это может быть даже болезненно. Швабры на земле могут пошутить. Вместо этого многие младенцы переключают свое внимание на другие двигательные навыки.

Классическое ползание: передвижение на четвереньках

А как насчет классического сканирования? Когда младенцы ползают на четвереньках?

Некоторые исследователи называют это «ползанием», но я предпочитаю термин «ползание на четвереньках», потому что он лучше описывает то, что делают младенцы: младенцы балансируют на руках и коленях, удерживая живот оторванным от земли.Вот пример:

Если ваш ребенок начал ползать по животу, вы можете ожидать, что он или она перейдет к ползанию на четвереньках в течение нескольких месяцев. Но ползание по животу — не обязательное условие. Некоторые дети начинают ползать на четвереньках, не имея опыта ползания в животе.

Какой бы ни была история вашего ребенка, вы, скорее всего, заметите приметы перед роковым днем. Младенцы, как правило, сначала занимаются балансировкой, раскачиваясь взад и вперед на четвереньках.

И эти первые шаги?

Согласно международному исследованию Всемирной организации здравоохранения, младенцы обычно начинают ползать на четвереньках в возрасте от 6 до 11 месяцев, а примерно половина всех младенцев начинает ползать к 8,3 месяцам (ВОЗ, 2006).

Альтернативы классическому ползанию: как еще младенцы перемещаются с места на место?

Как отмечалось выше, младенцы открывают или изобретают другие способы передвижения. Вот некоторые из наиболее распространенных альтернатив.

Медвежий ползание

Этот тип ползания аналогичен ползанию на четвереньках. Живот ребенка держится высоко, но ребенок не отрывает колени от земли, балансируя вместо этого на руках и ногах.

«Смесь шаг-ползание»

Другой подход, иногда называемый «смесью шаг-ползание», немного похож на смесь ползания на четвереньках и ползания медведя. Младенцы ползают на колене одной ноги, шагая ногой другой (Патрик и др., 2012).

Перестановка снизу или перестановка

Некоторые младенцы передвигаются на попе, сидя и используя свои ноги, чтобы двигаться по полу.

Этот стиль движений получил название «рывок», «сцепление» или «шарканье снизу», но, как бы вы его ни называли, ключевая особенность заключается в том, что ягодица ребенка выдерживает его или ее вес, а туловище находится в вертикальном положении. .

Подножка

Младенцы также могут передвигаться на штативе в режиме, который исследователи назвали «степпинг» (Patrick et al 2012).Это немного похоже на шарканье снизу, за исключением того, что младенцы используют одну руку, чтобы подтянуться.

Крейсерская

Некоторые младенцы предпочитают проводить время, обучаясь «круизу» — вставать и ходить, держась за края мебели и другие опоры.

Прокатный

Некоторые младенцы переходят с места на место, перекатываясь на бок.

Итак, не существует единственного правильного способа передвижения. Разные младенцы делают разный выбор, и каждый ребенок может использовать более одного режима передвижения.

Ваш ребенок может чередовать ползание на четвереньках и ходьбу медведя. Или переключайтесь между бегом и другими формами движения (Адольф и др., 1998; Патрик и др., 2012).

Другие вопросы о сканировании

Почему некоторые дети начинают ползать намного позже, чем другие?

1. Тип телосложения играет роль: более стройные и подтянутые младенцы ползают раньше

Трудно перетащить тело, если у вас много лишнего веса! Таким образом, более стройные дети, у которых соотношение мышечной массы и жира в организме более благоприятное, имеют преимущество на раннем этапе.

Как отметила команда Карен Адольф в своем продольном исследовании ползания, «младенцы меньшего размера, стройнее, со зрелыми пропорциями имеют тенденцию ползать в более раннем возрасте, чем более крупные и пухлые младенцы».

2. Кроме того, младенцы ползают раньше, когда у них много «времени на животик».

Исследования подтверждают, что ползание связано с количеством времени бодрствования, которое младенцы проводят лежа на животе. Младенцы, которые уделяют много времени «животику» и занимаются спортом, как правило, ползают в более раннем возрасте (Kuo et al 2008; Lobo and Galloway 2012).

3. Мотивация тоже имеет значение.

Как уже отмечалось, ползание на животе — изнурительная работа, а ползание на четвереньках требует тщательного контроля равновесия. Некоторые дети могут решить, что это не стоит усилий, и сосредоточиться на изучении других способов передвижения.

Как скоро после ползания младенцы начинают ходить?

Как и следовало ожидать, он варьируется.

Например, в исследовании американских младенцев среднее (медианное) время между началом ползания и началом ходьбы составляло примерно 4 месяца.

Но ассортимент был большой. Один ребенок оставался в стадии ползания в течение 8,5 месяцев. Другой ребенок научился ползать и ходить в тот же день (Адольф и др., 2011)!

Дополнительную информацию о ходьбе см. В моем руководстве «Наука о воспитании детей».

Младенцы когда-нибудь перестают ползать и сразу же начинают ходить?

Да, такое бывает.

Антрополог Дэвид Трейсер отмечает, что есть целые культуры, где это распространено. Прежде чем научиться ходить, младенцы в этих культурах передвигаются, шаркая дном.Трейсер считает, что не ползание, а перетасовка дна была способом передвижения перед ходьбой, наиболее любимым нашими предками-охотниками-собирателями (Tracer 2009).

В наши дни в современных западных странах ползание стало нормой. Тем не менее значительная часть младенцев в этих обществах отказывается от ползания в пользу других методов.

Например, в недавнем исследовании, отслеживающем развитие 47 000 младенцев в Норвегии, исследователи обнаружили, что около 7% детей предпочитают оценивать или перетасовывать, а не ползать.Тем не менее, эти младенцы научились ходить, как и ползунки (Storvold et al, 2013).

Точно так же исследователь, работавший в 1980-х годах, обнаружил, что около 9% британских младенцев предпочитают тасовать задницу. А 7% младенцев перешли к ходьбе, не ползая и не шаркая руками (Робсон, 1984).

Влияют ли родительские обычаи на развитие ползания?

Да. В обществах, где родители не поощряют ползание — или предоставляют младенцам меньше «времени на живот», младенцы реже ползут (Super 1976; Hopkins and Westra 1988; Hogbin 1943).

Есть также свидетельства того, что на младенцев влияют культурные обычаи в отношении одежды и погоды.

Рассмотрим этот исторический пример. Еще в 1900 году ползание было широко распространено в Соединенных Штатах, но менее распространено, чем сегодня: примерно 40% младенцев использовали какие-либо альтернативные средства передвижения, такие как перетасовка дна (Trettian 1900).

Почему сканирование было менее распространенным? Карен Адольф считает, что это связано с длинными халатами, которые носили младенцы.«Когда младенцы пытались ползать, их колени цеплялись за край длинных платьев, придавливая их на место» (Адольф 2008). Таким образом, младенцы с большей вероятностью откажутся от ползания в пользу альтернативных решений.

В наши дни длинные халаты не являются обычным явлением, но исследователи заметили интересный образец по всему миру:

В странах с отмеченным временем года младенцы, как правило, ползают раньше, если они родились зимой (Bai 2018).

Почему? Летом такие младенцы достигают 6-месячного возраста — лучшего времени для обучения ползанию — когда родители одевают их в менее ограничивающую одежду и предоставляют им больше возможностей для игр на земле.

Это, похоже, сводится к очень практическим соображениям. Младенцы с большей вероятностью будут ползать, если родители облегчат им освоение необходимых навыков.

Почему одни дети лучше ползают на четвереньках, чем другие?

И снова дело сводится к практике.

Когда команда Карен Адольф проанализировала ползание на четвереньках, они обнаружили, что самые быстрые и опытные ползания на четвереньках, как правило, имеют определенные общие черты.

До того, как у этих малышей появилось ползание на четвереньках, они накопили больше опыта с навыками «времени на животе», включая плавание на месте, круговые движения на животе и раскачивание вперед и назад на четвереньках.

Кроме того, младенцы, которые в анамнезе ползали по животу, имели преимущество: с самых первых дней, когда они начали ползать на четвереньках, они были быстрее и эффективнее (Адольф и др., 1998).

Так что вся эта тяжелая работа окупается.Если вы тренируетесь как морской пехотинец, у вас будет преимущество в ползании на четвереньках.

Если ребенок не ползает, будет ли он медленнее достигать рубежа в ходьбе?

Может быть, но исследования показывают, что в долгосрочной перспективе особой разницы не будет. А в некоторых случаях дети, которые перестают ползать, на самом деле начинают ходить раньше.

Например, в норвежском исследовании у бегающих, шаркающих младенцев требовалось в среднем на 3,5 недели больше времени, чтобы сделать свои первые самостоятельные шаги (Storvold et al 2013).Точно так же британское исследование показало, что шафлеры снизу ходят немного позже (Робсон, 1984).

Тем не менее, самыми ранними ходунками в британском исследовании были те, кто начал ходить без каких-либо предшествующих форм передвижения, что было воспроизведено в небольшом исследовании турецких детей (Cimbiz and Bayazit 2005).

Когда мне беспокоиться?

Как мы видели, для некоторых младенцев нормально отказываться от ползания в пользу других способов передвижения.Так что не беспокойтесь только потому, что ваш ребенок не ползает.

Пока ваш ребенок показывает прогресс с течением времени — развивает способы перемещаться с места на место — вы должны быть уверены, что навыки вашего ребенка находятся на должном уровне.

Но если к 12 месяцам у вашего ребенка не наблюдается прогресса в каких-либо движениях или проявляются признаки слабости или плохого контроля на одной стороне тела, поговорите со своим педиатром.

И помните: вы всегда должны проконсультироваться со своим педиатром, если что-то не так.Если есть проблема, раннее вмешательство может помочь вашему ребенку вернуться в нормальное русло.

Хотите знать, когда ваш ребенок начнет ходить? И за какими этапами развития следить?

Обязательно ознакомьтесь с моей статьей «Когда дети начинают ходить?»

В этой статье объясняется:

признаки того, что ваш ребенок скоро начнет ходить
этапы обучения ходьбе
время (1) обучения ходьбе с опорой; и (2) научиться самостоятельно ходить
культурные факторы и факторы воспитания, которые могут ускорить (или замедлить этот процесс)

Дополнительная информация о младенцах, основанная на фактах

Вы можете узнать больше о развитии вашего ребенка в этом руководстве по воспитанию детей.

Ссылки: Когда младенцы ползают?

Adolph KE, Berger SE, Leo AJ. 2011. Преемственность развития? Ползание, путешествие и ходьба. Dev Sci. 14 (2): 306-18

Adolph KE, Cole WG, Komati M, Garciaguirre JS, Badaly D, Lingeman JM, Chan GL, Sotsky RB. 2012. Как научиться ходить? Тысячи шагов и десятки падений в день. Psychol Sci. 23 (11): 1387-94

Адольф К.Е., Верейкен Б., Денни М.А. 1998. Учимся ползать. Child Dev. 1998 Октябрь; 69 (5): 1299-312.

Бай И, Шан Г, Ван Л., Сунь И, Осборн А., Розель С. 2018. Взаимосвязь между сезоном рождения и развитием детей в раннем возрасте: данные из северо-западных сельских районов Китая. PLoS One. 13 (10): e0205281.

Боттос М., Далла Барба Б., Стефани Д., Петтена Г., Тонин С., Д’Эсте А. 1989. Локомоторные стратегии, предшествующие самостоятельной ходьбе: проспективное исследование неврологического и языкового развития в 424 случаях. Dev Med Child Neurol. 31 (1): 25-34.

Цимбиз А и Баязит В. 2005.Влияние ползания младенцев на диапазон движений. Неврология 10 (1): 34-40.

Hogbin HI. 1943. Младенчество в Новой Гвинее: от зачатия до отлучения от груди в Wogeo. Океания 13: 285-309.

Хопкинс Б. и Вестра Т. 1988. Материнское обращение и развитие моторики: внутрикультурное исследование. Genet Soc Gen Psychol Monogr. 114 (3): 377-408.

Карасик Л.Б., Тамис-ЛеМонда Ч.С., Адольф К.Е. 2011. Переход от ползания к ходьбе и действиям младенцев с предметами и людьми.Child Dev. 82 (4): 1199-209.

Кретч К.С., Франчак Дж. М., Адольф К. Э. 2014. Ползающие и ходящие младенцы видят мир по-разному. Child Dev. 85 (4): 1503-18.

Kuo YL, Liao HF, Chen PC, Hsieh WS, Hwang AW. 2008. Влияние положения лежа в состоянии бодрствования на развитие моторики в раннем возрасте. J Dev Behav Pediatr. 29 (5): 367-76.

Лобо MA и Галлоуэй JC. 2012. Улучшенное обращение и позиционирование в раннем детстве способствует развитию в течение первого года.Child Dev. 83 (4): 1290-302

Патрик СК, Ноа Дж. А., Ян Дж. Ф. 2012. Ограничения развития координации четвероногих при разных стилях ползания у человеческих младенцев. J Neurophysiol. 107 (11): 3050-61.

Робсон П. 1984. Двигательные движения перед ходьбой и их использование для прогнозирования стояния и ходьбы. Child Care Health Dev. 198410 (5): 317-30.

Størvold GV, Aarethun K, Bratberg GH. 2013. Возраст начала использования стратегий ходьбы и перед ходьбой. Hum Dev. 89 (9): 655-9.

Super CM.1976. Влияние окружающей среды на развитие моторики: случай «раннего развития африканского младенца». Dev Med Child Neurol. 18 (5): 561-7.

Tracer DP. 2009. Младенческое ношение и развитие опорно-двигательного аппарата перед ходьбой: ближайшие и эволюционные перспективы. Материалы 78-го ежегодного собрания Американской ассоциации-физико-антропологов; Чикаго, Иллинойс.

Trettien AW. 1900. Ползание и ходьба. Американский журнал психологии. 12: 1–57.

Многоцентровая референс-группа ВОЗ по вопросам роста.2006. Исследование развития моторики ВОЗ: окна достижений для шести основных этапов развития моторики. Acta Paediatr Suppl. 450: 86-95.

Содержание «Когда младенцы ползают?» последнее изменение 25.03.2020

Изображение и видео на тему «Когда младенцы ползают?»

заглавное изображение ребенка, обучающегося ползанию. Автор Дуглас Лемуан / flickr

снимок улыбающегося ребенка, занятого «животиком», сделанный The Wu’s Photo Land / flickr

Парные изображения ребенка, ползающего по животу, от Джессики Мерц / flickr

видео классического ползания на четвереньках от U.С. Центр контроля заболеваний

изображение детеныша «медвежонка, ползающего» Уильяма Д.

изображение шагающего ребенка от mliu92 / flickr

изображение ребенка, демонстрирующего микс «шаг-ползание» от Субхарнаб Маджумдар / flickr

youtube видеоклип Мал Чиа, который тасует задницу на YouTube

фото ребенка, путешествующего по Робу / flickr

Когда дети начинают ползать? Учим малыша ползать

Давай, детка, вперед! Ползание — это промежуточный этап между сидением и ходьбой, и у ребенка столько же уникальных способов научиться ползать, сколько у уникальных детей.Вы можете начать с одного стиля, а затем перейти к другому или придерживаться своего любимого, пока она не перестанет ползать навсегда. Множество способов ползания младенцев — это нормально (и, вероятно, тоже довольно мило!).

Когда младенцы ползают?

Младенцы обычно начинают ползать вокруг отметки 9 месяцев или позже, но некоторые начинают ползать уже через 6 или 7 месяцев, а другие не торопятся, кладя четверых на пол. А некоторые младенцы вообще не ползут — сразу переходят от сидения к стоянию и к ходьбе.

Какие бывают типы стилей сканирования?

Есть много способов, которыми младенцы начинают ползать, в том числе:

Ползание коммандос. Иногда также известное как «ползание живота», ваш малыш может начать ползать, ползая, держа живот и ноги на полу и подтягивая себя руками.
Нижняя ступня: При обучении ползанию ваш ребенок может проверить нижнюю ступеньку: скользя своей хорошо смягченной попкой по полу, он использует свои ноги, чтобы подтянуться вперед.
Классический кроль. Это именно то, что вы, вероятно, представляете, когда думаете о ползании: ребенок поднимается из живота на четвереньках и двигается, попеременно направляя вперед противоположную ногу и руку.
Рулон. Ваш ребенок может раскачиваться взад и вперед, пока не научится двигаться вперед.
Штатив ползет. Ребенок двигается двумя руками и одним коленом, выполняя работу, в то время как вторая нога делает это легко.
Медвежье ползание. Из ее лучшей позы в йоге собаки лицом вниз, с прямыми ногами и высоко поднятой спиной, ребенок ковыляет на руках и ногах.
Чехия. Говоря о движениях йоги, с этим ползком ребенок принимает позу моста на четвереньках и двигается, толкаясь вперед.
Крабовое ползание. У этого есть разочаровывающий эффект, противоположный предполагаемому — ребенок использует руки, чтобы оттолкнуться назад или вбок, а не вперед.

Ползать (или нет)

Как научить ребенка ползать?

Есть несколько способов помочь ребенку научиться ползать:

Время для животика. Убедитесь, что вашему малышу уделяется много времени на животике, чтобы он мог практиковаться в поднятии на четвереньки. Время для живота помогает ей укрепить спину, шею и руки — чтобы лучше было ползать, совать или ползать, моя дорогая!
Усовершенствуйте ребенка, чтобы он сел. Сидение сначала с помощью, а затем без посторонней помощи, когда она будет готова, также помогает малышам развить сильные мышцы живота и спины для ползания.На самом деле, младенцы часто «обнаруживают» ползание, когда учатся сидеть: однажды она может наклониться после сидения и обнаружить, что может опереться на руки и ноги. Оттуда она может попробовать раскачиваться взад и вперед или даже принять позу доски, пока не выяснит, как двигаться дальше, дюйм за дюймом.
Приманка для живота. Еще одна игра, которая побуждает детей ползать, — это класть дразнящие игрушки — некоторые называют это «приманкой для живота» — поблизости, но вне досягаемости во время пребывания на животе или рядом с тем местом, где сидит ребенок.У нее будет дополнительная мотивация опробовать новые способы передвижения руками и ногами, когда за ее усилия будет видна явная награда.

Что делать, если ваш ребенок еще не ползает?

Если ваш ребенок поздно ползает (или вообще не ползает), это не повод для беспокойства. Однако, если она также отстает в других областях развития, таких как язык, социальное взаимодействие или другие моторные навыки, или если она не может одинаково хорошо использовать обе стороны своего тела, обсудите это со своим врачом.

Необязательно, что краулер скоро будет готов перейти к своим первым шагам, или даже что ранний краулер также будет рано ходить. Когда ребенок научится ползать, он может настолько научиться ползать, что на долгое время станет его предпочтительным средством передвижения. Фактически, многие младенцы, не являющиеся лучшими в мире ползучими животными (или совсем не умеющие ползать), переходят к ходьбе раньше, чем дети, передвигающиеся на четвереньках, как Speed Racer.

Как обезопасить вашего ползающего ребенка

Как только ваш ребенок начнет ползать, вы можете быть удивлены тем, как скоро он сможет двигаться быстро.Чтобы обезопасить ее, воспользуйтесь следующими советами:

Одевайте ее, чтобы она могла двигаться. Прикрытие колен ребенка удобными леггинсами или эластичными штанами может помочь ему поддерживать темп и избежать болезненных ожогов или царапин на коврике.
Защитите свой дом от детей. Будьте готовы к внезапным ускорениям, убрав опасности и хрупкие предметы с ее пути, и всегда внимательно следите за ней. Убедитесь, что ваш дом защищен от детей для новорожденного (хорошо встать на четвереньки и найти проблемы на ее уровне).
Помогите ей научиться управлять лестницей. Хотя вы захотите выйти из этих лестниц (вверху и внизу), не закрывайте их полностью. Детям нужно знать, как взбираться наверх и, что еще более важно, как безопасно маневрировать вниз. Поэтому, если возможно, в зависимости от того, как устроена ваша лестница, разместите нижние ворота на несколько ступенек выше пола. Это создает тренировочную площадку, чтобы ваш ребенок мог попробовать свои силы в лазании. Конечно, вы должны оставаться рядом, пока она это делает, но если она упадет, это будет недалеко.Также позволяйте ей иногда ползать до самого верха (конечно, вы будете следовать за ней сразу за ней). Как только она достигнет вертикальной мобильности, пора поработать над безопасными стратегиями движения в центре города. Покажите ей, как опускаться на живот — ногами вперед, — что удерживает ее низко к земле и указывает в безопасном направлении (наберитесь терпения, ей могут потребоваться месяцы, чтобы научиться этому). Наблюдение за всеми этими взлетами и падениями может показаться утомительным, но это действительно важно для безопасности вашего ребенка. Если она не имеет доступа к лестнице, она подвергнется риску, если натолкнется на ступеньки без ограждений (и, вероятно, она это сделает).
Научите ее не лазить по мебели. Если она забирается туда, куда не должна (например, на книжную полку или журнальный столик), осторожно уберите ее и напомните (снова и снова и снова), что мебель не для лазания. Отведите ее в безопасное место (например, к тем нескольким ступеням, которые вы оставили незащищенными, или к груде подушек на полу) и повторите, что здесь можно подняться. В конечном итоге ваш маленький альпинист получит сообщение (но до тех пор убедитесь, что тяжелая мебель прикреплена к стене, чтобы она не могла ее опрокинуть).

Ползание — это такая захватывающая веха, что новичок нередко испытывает нарушение сна примерно в то время, когда она приобретает свой новый навык — ее маленький разум забит совершенно новыми ощущениями и переживаниями, и она могут быть проблемы со сном, пока она обрабатывает все это. Это совершенно нормально … если утомительно. Удвойте распорядок сна вашего малыша и оставьте достаточно времени для расслабления в конце напряженного дня, посвященного изучению достопримечательностей.

Хотите знать, что дальше? Как только ваш ребенок достигнет крейсерской скорости на четвереньках, это только вопрос времени, когда он встанет на две ноги, используя все, что находится под рукой — диван, стул, вашу ногу. Оттуда это только вопрос времени, когда она сделает свои первые шаги и начнет бегать, прыгать, танцевать и многое другое.

советов, как помочь младенцам научиться ползать

Добро пожаловать в ЧАСТЬ 3 моей серии из трех статей о ползании! В части 1 мы узнали о том, как развивается сканирование, а в части 2 мы исследовали многие преимущества сканирования.Сегодня, в части 3, мы рассмотрим советы для , которые помогут ребенку научиться ползать.

С моей точки зрения как мамы и эрготерапевта я считаю, что есть два важных компонента, помогающих младенцам научиться ползать:

Создание хорошей основы для навыков предварительного сканирования

Поддержка перехода от почти полного сканирования к ползущему

Важно помнить, что многие младенцы, вероятно, смогут пройти первый год младенческих вех естественным путем и без особого (если вообще) вмешательства взрослых.Младенцы по своей природе исследователи! Однако это не означает, что вы не должны знать, как заложить хорошую основу для развития вашего ребенка и как играть с ним таким образом, чтобы это способствовало дальнейшему развитию навыков. Цель этой статьи не в том, чтобы заставить вас переоценить развитие вашего ребенка. Я надеюсь, что это будет воодушевлять вас, обучать и расширять возможности, когда вы будете следовать пути развития вашего малыша! Этот пост содержит партнерские ссылки для вашего удобства (см. Мое полное раскрытие здесь).

Вы можете помочь своему ребенку заложить хорошую основу для развития навыков перед ползанием по телефону:

1. Поощрение к животику с самого начала, в течение первых нескольких дней жизни. Это не значит, что вам нужно просто шлепнуть ребенка на пол ему на животик, позволить ему закричать и проклинать имя вашего педиатра за за то, что он сказал, что вы должны проводить время с ребенком на животе. Вы можете расслабиться, чтобы встретить своего новорожденного там, где он находится (что означает нулевой контроль головы, не так ли?), А затем постепенно увеличивайте сложность, по мере того, как он становится сильнее и активнее.

Исследования показали, что многие родители избегают класть ребенка на животик, потому что ребенок плохо переносит это ». Однако исследования также показали, что количество времени, которое дети проводят, играя на животе, действительно связано с достижением ими четырех моторных вех: перекатывания, ползания на животе (также известного как армейское ползание), ползания на четвереньках и сидения2. Время живота важно, народ!

Изучите мои советы, как облегчить время для животика, чтобы оно было менее утомительным и более реалистичным для всех, а также научитесь использовать мяч для упражнений, чтобы весело провести время на животе.

2. Обеспечение возможностей для игры на полу со всех четырех сторон: левой, правой, спины и живота. Я уже упоминал о важности игр на животе для создания прочной основы для последующего развития ползания. Но знаете ли вы, что младенцам необходимо прорабатывать мышцы всех четырех сторон тела, чтобы развить силу и стабильность, необходимые для последующих двигательных навыков, таких как перекатывание, сидение и ползание? Иногда бывает трудно не забывать помогать младенцам лежать на боку, когда они лежат на полу, особенно если они маленькие.Тем не менее, лежа на боку важно, потому что оно снимает давление со стороны затылка ребенка, является важной частью предотвращения плоских пятен, помогает малышам практиковать свои навыки досягаемости и зрительно-моторной координации и готовит их к тому, чтобы научиться кататься! Вот один прием, который я использую, чтобы помочь младенцам играть на боку.

Время для игр на спине не менее важно, потому что это дает младенцам возможность поворачивать голову, чтобы избавиться от напряжения в мышцах шеи, практиковать свои навыки ударов ногами, достижения и координации рук и глаз (например, когда они играют в детском спортзале) , участвуйте в движениях, поощряющих подтягивание подбородка и тела (известное как «сгибание»), и открывайте новые части тела, поскольку их мозг создает «карту» их тела (привет, восхитительные пальцы ног!).

Я обнаружил, что этот тип активной игры, которая задействует основные мышцы и побуждает малышей входить и выходить из этого положения, может быть особенно полезным для поощрения последующего развития ползания, особенно для детей, которые пытаются передвигаться, лежа на ногах. спина и выгибание («разгибание», противоположность сгибанию), чтобы быстро перемещаться, как мой второй ребенок делал перед ползанием.

Посетите мою страницу «Вехи развития», чтобы получить больше идей о том, как поощрять младенцев играть на полу в различных положениях.

3. Поощрение деятельности по развитию прокатного производства. Я написал целый пост с советами, которые помогут младенцам научиться кататься, и это неизменно один из самых популярных постов на тему младенцев в блоге каждый божий день, и не без оснований — катание — это первая важная веха в развитии ребенка. Родители. знать, что нужно искать, а младенцы, кажется, дразнят нас неделями подряд, ведя себя так, будто они на грани катания, но на самом деле ничего не делают! В среднем, младенцы, как правило, впервые перекатываются с животика на спину в возрасте 2–5 месяцев , из назад на бок в возрасте 4–5 месяцев.5 месяцев , и от до животика между 5,5-7,5 месяцами . Роллинг является одним из первых основных факторов, способствующих развитию контроля над позой, поскольку младенцы учатся самостоятельно переходить из одного положения в другое, укрепляя при этом мышцы всех четырех сторон тела.

Прочтите мои 10 советов, которые помогут малышам научиться кататься.

4. Поощрение развития «функционального сидения» через переходные позы. Когда у младенцев развивается функциональное сидение, они могут самостоятельно садиться и понимать, как их тело работает в пространстве, чтобы помочь им безопасно выйти из сидячего положения.Посмотрите, как один из моих малышей демонстрирует функциональное сидение в действии, щелкнув этот 25-секундный видеоклип (он откроется в новом окне, чтобы вы не потеряли здесь свое место) или просто посмотрев в поле ниже .

Функциональное сидение отличается от «сидячего сидения», когда младенцев помещают или подпирают в сидячем положении до того, как они с точки зрения развития смогут сами сесть или выйти из этого положения. Это не означает, что вы не можете никогда усадить ребенка для того, чтобы отработать этот конкретный навык (хотя среди специалистов в области развития существуют разные мнения по этому поводу).Я, , посоветовал бы вам с осторожностью использовать детское оборудование, которое поддерживает младенца в сидячем положении. Младенцам, как правило, не нужно сидеть в таком оборудовании, как кресло Bumbo, чтобы научиться сидеть. Способность поддерживать независимое равновесие сидя требует координации нескольких групп мышц, которую необходимо укреплять с помощью игры и положения, которое бросает вызов всем этим группам мышц спереди, по бокам и сзади тела, поскольку они безопасно раскачиваются и учатся восстанавливать свои баланс.Вот пять идей, как поддерживать шатающуюся няню, не вкладывая средства в дорогое детское оборудование. И имейте в виду, что для того, чтобы ползать, младенцам полезно самостоятельно перемещаться в различные позы и выходить из них, в том числе входить и выходить из положения сидя. Вот как функциональное сидение способствует развитию ползания.

Узнайте больше о том, как помочь младенцам развить функциональные навыки сидения в процессе подготовки к ползанию.

5. Дать ребенку возможность ползать на животе. Ползание на животе полезно в прогрессии, ведущей к ползанию на четвереньках, потому что это дает младенцам возможность попрактиковаться в координации всех движущихся частей тела, чтобы двигаться вперед. Движения, участвующие в обучении ползанию на животе, могут поначалу показаться немного неловкими и, вероятно, будут больше походить на «бегство животом», чем «ползание на животе». Чтобы научиться ползать по животу, младенцы нуждаются в доступе к двум вещам: пространству и возможностям для практики! (Немного мотивации тоже не повредит.)

Один из способов помочь младенцам научиться ползать на животе — это в основном устранить трение между руками / ногами и полом во время игры на животике. Это позволяет им практически неограниченно двигаться, когда они экспериментируют с тем, как двигать руками и ногами, лежа на животе. Как ты это делаешь? Лучший способ, который я нашел, — это положить их на гладкую поверхность, пока они носят пижаму с длинным рукавом с длинным рукавом или комбинезон с длинными рукавами, брюки и носки.Если в вашем доме паркетный пол, то это можно сделать практически в любом месте вашего дома. Для нас это означало кухонный пол (к которому наши дети в любом случае, естественно, тяготели, потому что именно там происходит действие)… и это побуждало нас поддерживать эту зону в чистоте, насколько это возможно! См. В качестве примера последовательность из трех фотографий ниже.

Когда ребенок научится беспрепятственно двигать руками и ногами, вы можете попробовать эту идею — одеть ребенка в комбинезон с короткими рукавами на гладкой поверхности, чтобы его ручки и ножки как бы «прилипали» и давали им больше сцепления. пока их одетый живот скользит по полу.Теперь они действительно могут двигаться, как маленькие ящерицы!

6. Предоставление детям возможности поворачиваться во время игры на животике. Младенцы начинают практиковать свои движения мини-брейк-данса с поворота на четверть оборота в возрасте 5-6 месяцев. Это отличная практика перед ползанием по многим причинам, но особенно потому, что она помогает им тренировать координацию обеих рук, чтобы двигать остальным телом. Младенцы часто сами понимают, как это сделать. Тем не менее, вы можете на раннем этапе стимулировать поворотные усилия, выполнив упражнение на скользком полу или стратегически расположив мотивирующие игрушки и предметы немного в стороне (или полностью окружив ребенка кругом), чтобы ребенок был рекомендуется повернуться, чтобы достичь их.Примеры мотивирующих предметов могут включать любимые игрушки, прорезыватели, одеяла, соски-пустышки или даже зеркало, в котором ребенок может видеть захватывающее отражение. Вы, вероятно, также обнаружите, что наиболее мотивирующими являются вещи, которые не хотите, чтобы ребенок получил, например пульт дистанционного управления, вонючие кроссовки, вспотевшую спортивную шляпу, шнурки или наполовину заполненную чашку кофе.

7. Создание пробела «да». Я был так взволнован, когда узнал о концепции пространства «да» (или «пространства для роста») в классе родителей и младенцев, который преподавала Лора Собелл, когда я была новым родителем! В случае ответа «да» младенцы могут делать все, что захотят, и это нормально.Нет ничего запретного в пространстве «да», и все сделано так, чтобы быть максимально безопасным, чтобы они могли свободно перемещаться и исследовать. Вам придется постоянно модифицировать и обновлять безопасное игровое пространство вашего ребенка по мере появления новых навыков. В те дни, когда младенцы еще не начали кататься, их «да» могло быть просто одеялом. В их прежние времена, когда они еще не ползли, он мог расшириться до Pack ‘n Play, области, заблокированной подушками, или части комнаты, заблокированной диванами и стульями. Ниже приведены примеры «да», которые у нас были некоторое время в дни, предшествующие сканированию.Черт, это было так приятно, когда тогда мы могли просто заблокировать вещи подушками!

Узнайте больше о доводах «да» и советах по их объединению, а также посмотрите этот творческий пример того, как превратить детский бассейн в закрытое «да» пространство для домов с открытой планировкой.

8. Минимизация времени нахождения в «контейнерах». Сюда входит детское оборудование, которое ограничивает естественную способность малышей двигаться и исследовать, такое как шезлонги, качели, шезлонги, прыгуны, тренажеры, ходунки и системы передвижения автокресел, которые были вынесены из машины.Обратите внимание, я не сказал «выбросить все детские контейнеры». Смысл здесь не в том, чтобы заставить кого-либо чувствовать себя виноватым за то, что посадили ребенка в шезлонг или качели, чтобы вы могли вымыть волосы (что может показаться, что сейчас все выпадает) и счистить вонь от срыгивания ребенка и пеленки. выбросы. Смысл в том, чтобы помочь вам избежать перетасовки контейнера и помнить, что младенцы учатся координировать и контролировать свое тело посредством практики перемещения через всевозможные положения, которые сильно отличаются от положения, которое происходит при помещении в детский контейнер.Пытаясь определить, сколько времени «слишком много» проводят в детском инвентаре в течение дня, имейте в виду, что не существует «официального» определения того, сколько — это слишком много. Тем не менее, я часто слышу, как терапевты утверждают, что ребенок не должен проводить с детским инвентарем более 2 часов в день или 15-20 минут за раз. Узнайте больше об этом «Правиле 2 и 15» вместе с реалистичными советами о том, как минимизировать время, затрачиваемое на детские принадлежности.

Восемь советов, перечисленных выше, могут помочь развить навыки, которые заложат хорошую основу для развития ползания, а также помогут вашему ребенку избежать длительного воздействия детского оборудования, которое может усилить неправильное положение тела и двигательные модели.

Когда у вашего малыша разовьется основа и он научится почти ползать, вы можете помочь ему или ей превратиться из ползунка в ползунка!

Как упоминалось ранее в этом посте, многие дети могут научиться ползать самостоятельно. Однако, если кажется, что вашему ребенку может потребоваться небольшая поддержка или поощрение, или вы просто хотите повеселиться, участвуя в процессе его развития, попробуйте некоторые из идей, перечисленных ниже.

1. Поднимите поверхность для рук ребенка. Когда младенцы кладут руки на немного более высокую поверхность, это побуждает их нести небольшой вес на коленях. Я бы сказал, что это, наверное, мой любимый совет перед ползанием, как для моих собственных детей, так и для моих читателей. Каждый читатель, с которым я поделился этим советом (до сих пор), ответил мне, что он помог продвинуть их ребенка вперед в процессе ползания! На картинках ниже вы также увидите, что помимо веса на колени, это дает ребенку возможность попрактиковаться в СЕРЬЕЗНОЙ тренировке верхней части тела и кора.Здравствуйте, держитесь за планку!

Более короткая приподнятая поверхность поначалу будет удобнее и может включать в себя предметы домашнего обихода, такие как подушка для дивана или матрас для детской кроватки, размещенные на полу. Я бы определенно посоветовал сначала более мягкие вещи, так как ребенок может сначала купить несколько растений для лица. Кастрюля или перевернутая корзина для хранения хорошо подойдут (как показано на рисунке ниже), если вас не беспокоят удары лица, а просто убедитесь, что предметы стабилизированы, чтобы они не переворачивались и не соскальзывали.

2. Пусть ребенок поиграет перед зеркалом. Это, пожалуй, моя самая любимая идея детских игр всех времен, потому что она настолько проста, но настолько эффективна и никогда не устареет. Младенцы ОБОЖАЮТ смотреть на свое зеркальное отражение в те дни, когда они еще не начали ползать, и так весело наблюдать, как они пытаются произвести впечатление на «того другого ребенка в зеркале», когда они понятия не имеют, что на самом деле смотрят на себя. Зеркала могут стать отличным мотивом для ребенка, который подбегает и подползает к своему отражению, чтобы поздороваться, или же он может просто позировать и полюбоваться собой издалека.

В Интернете доступно множество безопасных для детей зеркал, в том числе одобренное больницей зеркало размером 16 ″ x12 ″.

Нет зеркала? А как насчет коробки для пеленок с изображением ребенка? Как я уже сказал, младенцы этого возраста еще не осознают, что младенец в отражении — это они, и, по моему опыту, большие изображения младенцев иногда почти так же хороши, как и реальное отражение. Клянусь, когда мой старший был младенцем, он думал, что эти улыбающиеся красотки на коробках с подгузниками были его лучшими друзьями!

3.Поиграйте с детским животиком на гимнастическом мяче и осторожно покачивайтесь вперед-назад, по диагонали и из стороны в сторону. Вы когда-нибудь задумывались о том, как, когда младенцы ползают, они должны понять, как перемещать свой вес вперед, по диагонали и слева направо, когда они опираются на левую руку, чтобы переместить правую руку вперед, опираясь на правую? рука двигать левую вперед и тд? Вовлекая ребенка в игру на мяче для упражнений на животе, осторожно покачиваясь в этих направлениях, вы можете помочь имитировать подобный тип смещения веса, особенно если ребенок несет вес через руки, находясь на животе.Фотография ниже представляет собой хороший базовый пример этой концепции и передается с разрешения физиотерапевта Чанды Джотен из Pink Oatmeal. Прочтите ее пост о том, как играть с ребенком на мяче для упражнений, чтобы способствовать развитию крупной моторики .

Вы можете поставить мяч перед зеркалом (мой личный фаворит) или очаровательной игрушкой, домашним животным, братом или сестрой или другим любимым предметом, чтобы привлечь внимание ребенка, пока вы игриво поете, считаете или напеваете.Если вы никогда не играли с ребенком на мяче для упражнений и нервничаете, и он падает, то может быть хорошей идеей начать с двух взрослых, помогающих ребенку на всякий случай. Всегда держите ребенка двумя руками, пока держите мяч, и по возможности закрепляйте мяч между ног, чтобы предотвратить случайное скольжение).

Узнайте больше о том, как играть с младенцем на гимнастическом мяче, чтобы способствовать развитию ползания, а также посмотрите демонстрацию того, как безопасно играть со своим старшим ребенком на гимнастическом мяче .

4. Предлагайте игровое время на слегка мягкой поверхности. Можно подумать, что это усложнит задачу, но есть что-то в том, что дает слегка мягкая поверхность, что на самом деле может облегчить детям эксперименты с ползанием на руках и коленях. Когда наш первый ребенок был еще до ползания, у нас был диван с очень прочными подушками. Они были , а не удобными для расслабления, но они идеально подходили для игр, особенно потому, что они превратили диван в идеальную высоту в качестве слегка приподнятой поверхности для рук.Двойной бонус!

Даже если у вас нет неудобно жестких подушек для дивана, как у нас, вы можете создать аналогичную поверхность, поместив матрас для детской кроватки на пол (может быть, рядом с диваном, чтобы ребенок мог дотянуться до некоторых игрушек или любимых предметов на нем), или найти другие слегка мягкие поверхности, такие как крошечный раскладывающийся диван для малышей, изображенный ниже.

5. Сверните приемное одеяло или мини-тряпку и положите под живот ребенка, стоя на четвереньках. Иногда младенцам трудно понять, как оторвать кишечник от земли, сохраняя при этом силу и устойчивость в этом положении четвероногого. Лично мне казалось, что мой второй ребенок никогда не поймет, как оторвать нижнюю часть живота от земли, несмотря на все его время в животе и ползание по животу! Он был слишком низок к земле, чтобы я не могла подставить голень, чтобы поддержать его живот. Однако после того, как несколько раз подкладывал подушку из одеяла под нижнюю часть живота, чтобы помочь ему удерживать положение рук и коленей в течение нескольких секунд во время игры перед зеркалом, казалось, что все для него щелкнуло.Хотя я знаю, что сфотографировал эту установку более года назад, мне не удалось найти ее на своих сохраненных фотографиях. Поэтому я хочу выразить большое спасибо YourTherapySource.com, который любезно предложил сделать все возможное, чтобы воспроизвести мою картинку, используя свой текущий сканер! Настройка, которую вы увидите на этом рисунке, немного отличается от того, как это сделал я, однако концепция аналогична — вы оказываете небольшую поддержку, чтобы помочь ребенку почувствовать, каково это на руках и колени без живота на земле, когда они позируют, качаются и тянутся.Вы также можете взглянуть на мой пост, наполненный советами, как сделать время живота менее утомительным, чтобы получить визуальное представление — просто изобразите пункт № 6, но с полотенцем под нижним прессом, когда он четвероногий, вместо того, чтобы держать его под верхней частью груди.

Посмотрите, как этот маленький трюк с заворачиванием одеяла под животом помог ребенку понять, что делать с его коленями и нижней частью живота, перенеся нас с фото № 2 на фото № 3 в коллаже из трех фотографий ниже:

6.Размещайте мотивирующие предметы вне досягаемости. Это может происходить как на животе, так и в сидячем положении, поскольку и то, и другое будет способствовать перемещению или подтягиванию веса вперед для получения желаемых предметов. Подойдут стационарные предметы (например, укладчик колец или игрушка для прорезывания зубов), но предметы, которые слегка перекатываются при ударе, хороши, потому что они побуждают детей упорствовать, пока они, наконец, не овладеют им. Примеры катящихся предметов, которые поощряют ползание, включают сенсорную бутылку с интересными предметами внутри, погремушку OBall, маленькие погремушки, шары с забавной текстурой или даже погремушку или катящийся барабан.

Узнайте, как развить у новичков функциональное сидение и навыки ползания, катая мяч вместе с младенцем.

7. Пусть ищут сокровища (и принимают беспорядок!). Кажется, нет ничего более мотивирующего для детей, которые еще не ползали, чем все, что вы НЕ хотите, чтобы они получали, верно? Для меня это означало такие вещи, как уже открытая, но оставшаяся без присмотра коробка с хлопьями и моя сумка с игрушками для работы.

Поиск сокровищ может включать не только запрещенные предметы! Узнайте больше о том, как создать корзину с сокровищами, чтобы побудить ребенка безопасно исследовать ее!

8. Пусть ползут по туннелю. Туннели могут быть отличным способом поощрить ползание и исследование! Некоторые младенцы могут нырнуть прямо в пустой туннель из чистого любопытства, в то время как другим может понравиться погоня за мячом или другим предпочтительным предметом, который был помещен всего на несколько дюймов внутрь туннеля.Младенцы постарше могут с удовольствием носить в руке небольшой предмет из одного конца туннеля в другой, когда они торжественно кладут его в простой контейнер, как это видно на этом примере коллегой-профессионалом по трудотерапии. Туннели можно найти в большинстве магазинов игрушек или в Интернете.

Нет туннеля? Попробуйте картонную коробку! Просто убедитесь, что вы стабилизируете его по бокам, чтобы он не опрокинулся.

Узнайте 12 забавных способов игры с туннелями для младенцев, малышей и дошкольников.

9. Пусть преодолевают препятствия. Младенцы могут быть решительной группой. У многих, кажется, есть естественное желание искать проблемы и проверять пределы того, на что способно их растущее тело. Примерами препятствий могут быть взлетно-посадочная полоса с подушками, та куча белья, которую вы собирались сложить, или те лестницы, по которым ваш ребенок делает перерыв, когда думает, что никто не смотрит. Просто обязательно внимательно следите за безопасностью, когда это необходимо.

10.Выведите их на улицу. Иногда изменение контекста может творить чудеса с мотивацией и желанием исследовать и ползать. Когда вы сможете сделать это безопасно, позвольте вашему почти ползающему ребенку исследовать различные места на открытом воздухе, такие как парк, патио, сад или песчаный пляж. Просто убедитесь, что вы принесли с собой свои ниндзя-подобные рефлексы, потому что, да, ребенок, скорее всего, попытается съесть жука, лист или горсть песка.

Прежде чем вы это узнаете, ваш малыш будет метаться, и вы зададите себе тот же вопрос, который родители по всему миру задавали годами: «Как они так быстро выросли ?!

Часть 1 этой серии: Как развивается ползание
Часть 2 этой серии: Изучение преимуществ ползания
В настоящее время вы читаете: Советы, помогающие младенцам научиться ползать

Похожие сообщения, которые могут вам понравиться на Mama OT:
Вехи развития первого года жизни ребенка
7 советов, как сделать животик менее неприятным
Как использовать терапевтический мяч, чтобы сделать животик более легким и увлекательным
10 советов для помощи младенцам в обучении катанию
Помощь младенцам в развитии функциональных навыков сидения
Как катать мяч вместе с младенцем для поддержки развития
Как играть на гимнастическом мяче со своим старшим ребенком

Все сообщения, связанные с младенцами, на Mama OT

.. . . .

Список литературы

(1) Закри А. и Кицманн К. (2011). Осведомленность опекуна о рекомендациях по игре лежа. Американский журнал профессиональной терапии, 65, 101-105. DOI: 10.5014 / ajot.2011.09100

(2) Куо, Ю., Ляо, Х. Чен, П., Се, В., Хван, А. (2008). Влияние положения лежа на спине на развитие моторики в раннем возрасте. Журнал развития и поведенческой педиатрии, 29 (5), 367-376.DOI: 10.1097 / DBP.0b013e3181856d54

Как это:

Нравится Загрузка …

Различные этапы и стили ползания

Ваш ребенок — уникальная маленькая личность, и это относится к тому, как скоро или как поздно он начнет ползать. Все дети развиваются по-разному, нет правильного или неправильного. По мере того, как ваш ребенок становится все более любопытным к окружающему миру и развивает мышцы, необходимые для ползания, он будет передвигаться на четвереньках раньше, чем вы это заметите.

Фактически, некоторые младенцы вообще перестают ползать и сразу переходят к стоянию, а затем к ходьбе, подтягиваясь и опираясь на более тяжелые предметы, такие как стулья и столы.

Признаки того, что ваш ребенок готов ползать и ползать. Этапы ползания.

Как правило, вы, вероятно, можете ожидать следующих этапов ползания:

Ваш ребенок ходит вперед, назад или и то, и другое.
Ваш ребенок начинает ползать на животике в стиле коммандос.
Ваш ребенок встает на четвереньки и даже делает выпады вперед.
Ваш ребенок переходит в режим полного ползания.

Поощряйте ребенка ползать, давая ему время на животик, что помогает укрепить мышцы, необходимые для ползания.

Вскоре ваша малышка может делать мини-отжимания, «плавать» на животе или раскачиваться взад и вперед. Это классические признаки того, что ваш ребенок готовится ползать.

Стили ползания

Каждый ползающий ребенок индивидуален, и стиль ползания вашего ребенка, вероятно, так же уникален, как и он сам. Типичные стили ползания включают:

Классический: перемещение одной руки и противоположной ноги вместе.
Скут: волоча зад по полу.
Крабовое ползание: продвижение вперед с одним согнутым коленом и вытянутым другим.
Обратное сканирование: помните, любое движение — это хорошо.
Коммандос: лежа на животе, но используя руки, чтобы двигаться вперед.

Когда младенцы обычно начинают ползать [ссылка на Когда младенцы начинают ползать] зависит от множества факторов, но если ваш ребенок не ползет к 12+ месяцам или если вас беспокоит его прогресс, обязательно обсудите это. с вашим лечащим врачом.

Очень скоро ваш малыш будет уверенно ползать, проверяя все вокруг дома. К этому стоит быть готовым, так что обезопасьте свой дом от детей, следуя этим советам. Еще одна проблема заключается в том, что по мере того, как она становится все более решительной, чтобы все время открывать и играть, маме и папе будет сложнее сменить подгузник.

Печенье курабье в домашних условиях

Печенье курабье в домашних условиях. Пошаговый рецепт с фото

Печенье «Курабье» — Пошаговый рецепт с фото

Курабье в домашних условиях рецепт с фото 🍎

Ингредиенты:

Приготовление блюда по шагам с фото:

рецепт с фото и видео

Необходимые продукты

Особенности выбора продуктов

История печенья «Курабье»

Как приготовить в домашних условиях: пошаговый рецепт

Как красиво оформить и подать

Советы и рекомендации по приготовлению печенья

Видео-рецепт

Приглашение к обсуждению и возможных доработок

Печенье Курабье — 10 рецептов с фото, песочное, по ГОСТу в домашних условиях

Рецепт 1: домашнее курабье бакинское (пошаговые фото)

Рецепт 2: кофейное печенье курабье в домашних условиях

Рецепт 3: печенье курабье в домашних условиях

Рецепт 4: как приготовить песочное печенье курабье

Рецепт 5: курабье — печенье с абрикосовым джемом (пошагово с фото)

Рецепт 6: как сделать классическое печенье курабье дома

Рецепт 7, пошаговый: рассыпчатое вкусное курабье

Рецепт 8: домашнее печенье курабье с клубничным джемом

Рецепт 9, простой: бакинское курабье по ГОСТу

Рецепт 10: как готовить печенье курабье (с фото)

ВИДЕО

Печенье курабье — Рецепт с фото

История приготовления печенья курабье

Ингредиенты

Пошаговое приготовление печенья курабье

О пользе печенья курабье

Альтернативные варианты приготовления курабье

Похожие рецепты

Добавить комментарий

9 советов и мероприятий, которые помогут научить ребенка ползать

Как младенцы учатся ползать

Почему так важно сканирование

Положение рук и коленей

9 советов и мероприятий, которые помогут научить ребенка ползать

2. Используйте или сделайте туннель

3. Руки вниз

4. Поворот и поворот

6. Размещайте предметы вне досягаемости

7. Достигните своего

8. Руководствуйтесь своими руками

9. Поощрение

Вы можете поощрить вашего ребенка ползать

Передвижение: младенцы от 8 до 12 месяцев

Сидение без поддержки

Переворачивание

Ползание, бег и скольжение

Поощрение вашего ребенка ползать

Стоит, шатается и начинает ходить

Первые туфли вашего ребенка

Когда младенцы ползают и как оно развивается? (иллюстрировано)

© 2019 Гвен Дьюар, доктор философии, все права защищены

Как младенцы начинают ползать?

Стили ползания

Ползание по животу: ползание коммандос и ползание дюймовых червей

Классическое ползание: передвижение на четвереньках

Альтернативы классическому ползанию: как еще младенцы перемещаются с места на место?

Медвежий ползание

«Смесь шаг-ползание»

Перестановка снизу или перестановка

Подножка

Крейсерская

Прокатный

Почему некоторые дети начинают ползать намного позже, чем другие?

Как скоро после ползания младенцы начинают ходить?

Младенцы когда-нибудь перестают ползать и сразу же начинают ходить?

Влияют ли родительские обычаи на развитие ползания?

Почему одни дети лучше ползают на четвереньках, чем другие?

Если ребенок не ползает, будет ли он медленнее достигать рубежа в ходьбе?

Когда мне беспокоиться?

Хотите знать, когда ваш ребенок начнет ходить? И за какими этапами развития следить?

Дополнительная информация о младенцах, основанная на фактах

Ссылки: Когда младенцы ползают?

Когда дети начинают ползать? Учим малыша ползать

Когда младенцы ползают?