Куриная грудка в сливках: Куриные грудки в сливках с зеленью рецепт – основные блюда. «Еда»

Содержание

Куриные грудки в сливках с зеленью рецепт – основные блюда. «Еда»

Морковь 1 штука

Куриное филе 4 куска

Лук 1 штука

Сливки 10%-ные 500 мл

Сушеный укроп 1 чайная ложка

Петрушка сушеная 1 чайная ложка

Молотый черный перец по вкусу

Молотый красный перец по вкусу

Дезодорированное рафинированное растительное масло 2 столовые ложки

Специи по вкусу

Молотый сушеный чеснок по вкусу

Куриные грудки в сливках — пошаговый рецепт с фото

Приготовление куриных грудок в сливках:

1подготавливаем куриное филе.
Куриное филе хорошо промываем под проточной водой и перекладываем на разделочную доску. С помощью кухонного ножа удаляем с нашего ингредиента жир, хрящи и сухожилия. Затем с помощью этого же острого инвентаря нарезаем каждую половинку куриного филе вдоль волокна на 2 равные части. Солим и перчим каждую филейную часть с двух сторон и перекладываем в свободную миску.
2подготавливаем сыр.
С помощью средней терки натираем сыр и перекладываем сырную стружку в отдельную тарелку. Так как сырный ингредиент имеет свойство быстро засыхать, обматываем емкость пищевой пленкой. Для приготовления нашего блюда необходимо использовать только твердый сыр.
3подготавливаем чеснок.
Перекладываем зубчики чеснока на разделочную доску, и, слегка придавив их рукояткой кухонного ножа, снимаем с нашего ингредиента шелуху. Затем, воспользовавшись тем же острым предметом, измельчаем чесночные зубчики и перекладываем их в отдельную тарелку. Внимание: измельчить наш ингредиент также можно и с помощью чесночницы.
4подготавливаем сливочный соус.
В миску выливаем сливки и выкладываем с помощью столовой ложки в эту же емкость измельченный чеснок. В сливочный соус добавляем соль и черный молотый перец по вкусу. Но не забываем о том, что куриные грудки мы уже солили и перчили, поэтому важно не переборщить с этими ингредиентами. Воспользовавшись той же столовой ложкой, все хорошо перемешиваем до однородной консистенции.
5готовим куриные грудки в сливках.
Наливаем в сковороду немного растительного масла и ставим емкость на большой огонь. Когда масло хорошо разогреется, делаем огонь меньше среднего и выкладываем в емкость кусочки филе. Жарим ингредиент с каждой стороны в течение 4–6 минут до образования румяной золотистой корочки. Затем с помощью деревянной лопатки достаем их из емкости и перекладываем на противень на небольшом расстоянии друг от друга. Форму для выпекания смазывать маслом не надо. Заливаем филейные кусочки сливочным соусом. Соус распределяем равномерно по всей поверхности куриного филе. Затем сверху наше блюдо также равномерно посыпаем тертым сыром. В предварительно разогретую духовку до температуры 180°–200°С с помощью кухонных прихваток ставим противень с блюдом. Выпекаются куриные грудки в сливках в течение 20–25 минут. Для того чтобы куриное филе получилось сочным, старайтесь не передерживать его в духовке более положенного времени. Выключаем духовку и открываем дверцу, но блюдо еще не вынимаем из духового шкафа. Пусть оно немного настоится и пропитается сливочным соусом.
6подаем куриные грудки в сливках.
Готовое блюдо еще горячим перекладываем на широкое блюдо и подаем к столу. Куриные грудки в сливках очень хорошо сочетаются с салатом из свежих овощей. Гарниром для нашего мясного блюда может послужить картофель, который можно подавать в жареном виде или в виде пюре. Также хорошо подходит в качестве гарнира рисовая или гречневая каши. Приятного вам аппетита!
Советы к рецепту

– – Готовить блюдо лучше всего из бройлерных куриц, так как мясо у них более нежное.

– – Наше блюдо идеально подходит для детского питания. Если вы готовите куриную грудку детям, тогда в сливочный соус не кладите специи, а только слегка присолите.

– – В сливочный соус помимо специй можно положить также жареные грибы. Они усилят вкус и аромат нашего блюда.

– – Блюдо, перед тем как подавать к столу, можно украсить измельченной зеленью петрушки.

– – Для придания соусу остроты, в процессе приготовления сливочной смеси добавляем измельченный свежий тимьян и 1 чайную ложку дижонской горчицы. Таким образом, куриные грудки в сливках станут еще вкуснее и с пикантной остротой.

Куриная грудка в сливках - Любимая еда

Куриная грудка диетический продукт, практически не содержит жиров, поэтому, чаще всего, она получается суховатой. Но в данном рецепте, куриная грудка получается сочной и мягкой.

Куриная грудка в сливках

Куриная грудка диетический продукт, практически не содержит жиров, поэтому, чаще всего, она получается суховатой. Но в данном рецепте, куриная грудка получается сочной и мягкой. Блюдо Вторые блюда Кухня Русская Keyword блюдо из птицы, куриная грудка, курица в сливках Время Подготовки 15 минут Время Приготовления 20 минут Общее время 35 минут Порции 2 порции Количество калорий 222.3kcal автор Team Favoritefood
  • 1 шт. Куриная грудка
  • 1 шт. Репчатый лук
  • 2 шт. Морковь
  • 150 мл. Сливки 10%
  • 3 ст.л. Растительное масло
  • Соль
  • Черный перец
  • Карри
  • Моем овощи, чистим. Ставим сковороду на огонь, добавляем в неё столовую ложку растительного масла.
  • Морковь натираем на крупной терке, отправляем в разогретую сковороду.
  • Лук нарезаем не крупными кубиками и отправляем к моркови. Слегка обжариваем морковь с луком.
  • А тем временем, нарезаем некрупными кусочками куриное филе и добавляем в сковороду к овощам.
  • Солим, перчим, добавляем ¼ ч.л молотого карри (карри идеально сочетается с курицей, на мой взгляд), перемешиваем, жарим на среднем огне минут 10, не забываем помешивать. Затем заливаем практически готовое блюдо сливками.
  • Накрываем сковороду крышкой и тушим еще 10 минут. Куриное филе впитает в себя сливочный вкус и станет нежнейшим.
    Открываем крышку, пробуем на соль, подсаливаем при необходимости. Выключаем огонь.
    Гарниром может быть все что угодно, данное блюдо сочетается с любыми крупами и макаронными изделиями, а также с картофелем в любом виде или овощным гарниром.

Количество калорий: 222.3kcal | Углеводы: 13.23g | Белок: 21.39g | Жир: 9.952g

  Ингредиенты:
  • Куриная грудка – 1 шт
  • Лук репчатый – 1 шт
  • Морковь – 2 шт (средних)
  • Сливки 10% – 150 мл
  • Растительное масло
  • Соль
  • перец черный молотый
  • карри

  Моем овощи, чистим. Ставим сковороду на огонь, добавляем в неё столовую ложку растительного масла.

Морковь натираем на крупной терке, отправляем в разогретую сковороду.

Лук нарезаем не крупными кубиками и отправляем к моркови. Слегка обжариваем морковь с луком.

А тем временем, нарезаем некрупными кусочками куриное филе и добавляем в сковороду к овощам.

Солим, перчим, добавляем ¼ ч.л молотого карри (карри идеально сочетается с курицей, на мой взгляд), перемешиваем, жарим на среднем огне минут 10, не забываем помешивать. Затем заливаем практически готовое блюдо сливками.

Накрываем сковороду крышкой и тушим еще 10 минут. Куриное филе впитает в себя сливочный вкус и станет нежнейшим.

  Открываем крышку, пробуем на соль, подсаливаем при необходимости. Выключаем огонь.

  Гарниром может быть все что угодно, данное блюдо сочетается с любыми крупами и макаронными изделиями, а также с картофелем в любом виде или овощным гарниром.

   Все пора подавать на стол.

  Приятного аппетита!

Куриная грудка в сливочном соусе на сковороде

Ингредиенты

  • четыре средних куриных грудки;
  • лук;
  • сливки триста миллилитров;
  • по чайной ложечки молотого ореха муската, паприки, сушеной зелени;
  • пол столовой ложки муки.
  • Время на подготовку: 15
  • Время приготовления: 15
  • Количество порций: 6
  • Сложность: средняя

Приготовление

Почистить лук, мелко нарезать. Обжарить на сковороде до золотистого цвета.

Нарезать филе на маленькие кусочки. Обвалять в муке. Добавить к луку.

Обжарить пару минут. Влить сливки. При закипании посыпать солью, специями. Убавить огонь, томить под крышкой десять минут. Постоянно помешивать. После выключения плиты, подержать курицу с соусом пятнадцать минут для пропитки.

Куриная грудка ценная часть куриного мяса. Кроме низкой калорийности, белок белого мяса легко усваивается кишечником. Низкое содержание холестерина. Высокое содержание витамина «В», минералов, аминокислот.

Для приготовления грудки в сливочном соусе на сковороде важно приобрести свежий основной ингредиент. Лучше покупать охлажденное мясо. Легче определить свежесть.

  • Надавите на филе. Ямка должна быстро пропасть.
  • Смотрите на дату упаковки, температурный режим холодильника в магазине (+2-0).
  • Проверяйте целостность упаковки.
  • Большой размер грудки должен насторожить. Значит, курицу кормили гормонами роста.

Особенности приготовления куриной грудки

Если необходимо вырезать филе грудки из курицы, то делать это нужно аккуратно. Освободить от костей, кожицы, жира, хрящей. Затем промыть под проточной водой, высушить бумажным кухонным полотенцем.

Для блюда выбирать сливки 20% жирности. Не допускать во время томления выделение жира, хлопьев в сливках, сметане. Выделение жира похоже на желтые полосы на белом фоне соуса.

Выбирайте свежее, не замороженное мясо маленького размера.

Не поджаривайте на сковороде более пяти минут. Передержанная куриная грудка становиться сухой, безвкусной.

Попробуйте также другие рецепты куриной грудки в сливочном соусе.

«С вином»

Понадобится:

  • куриная грудка;
  • сливки 20% жирности;
  • репчатый лук;
  • сладкий красный перец;
  • сухое белое вино половина стакана;
  • итальянские травы чайная ложечка.

Нарезать мясо кусочками. Почистить лук, нарезать полукольцами. Перец очистить от семечек, нарезать соломкой.

Обжарить мясо пару минут, добавить овощи, травы, посолить. Затем вино. Выпаривать вино пять минут на среднем огне. Влить сливки, томить десять минут на медленном огне до запустения. После выключения плиты дать настоятся мясу пятнадцать минут.

«С грибами»

  • куриная грудка;
  • сливки;
  • шампиньоны триста грамм;
  • тимьян чайная ложечка;
  • чеснок два зубчика;
  • сыр твердого сорта сто грамм;

Мелким кубиком нарезать свежие грибы, чеснок. Натереть на терке мелко сыр.

Нарезать на кусочки филе, поперчить, посолить. Обжарить на масле пару минут. Выложить на тарелку. Натереть чесноком.

Обжарить грибы с чесноком, тимьяном. Влить сливки. Постоянно помешивать до закипания. Добавить курицу, тушить пять минут. Всыпать сыр, накрыть крышкой. Выключить огонь, потомить десять минут.

Приятного аппетита!

Куриные грудки в сливочном соусе

Для рецепта вам потребуется:

  • грудки куриные (филе) – 1 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • сливки – 150 мл
  • масло подсолнечное – 100 мл
  • соль – по вкусу
  • перец белый молотый – 1/2 ч.л.

Рецепт приготовления:

Куриные грудки нарезаем соломкой. Лук шинкуем и обжариваем на масле. Кладем мясо курицы в разогретую с небольшим количеством масла сковородку и жарим до изменения цвета.

После этого посыпаем мясо специями по вкусу и тушим в собственном соку под крышкой до мягкости.

Когда мясо станет мягким, добавляем сливки и доводим до кипения.

Одну столовую ложку муки разводим в молоке (нужно столько молока, чтобы вышла гладкая масса, без комков). После этого добавляем немного горячей сметаны (таким образом будет выравниваться температура зажарки), и загущаем соус.

Если соус выходит слишком густой, можно добавить немного молока. Добавляем соус в мясо, доводим до кипения. При необходимости приправляем специями.

Перед подачей посыпаем куриные грудки в сливочном соусе тертым сыром. Приятного аппетита!

Куриные грудки в сливочном соусе

средний бал: 4.67
голосов: 6

Куриная грудка в сливочном соусе

Диетическая куриная грудка хороша всем, кроме одного: она часто получается суховатой. Чтобы избежать этой неприятности, можно запечь куриную грудку в сливочном соусе.

Приготовленная таким образом, куриная грудка всегда получается мягкой и сочной. Приправлять можно любыми свежими и сухими травами на свой вкус. Здесь использованы чеснок и мускатный орех. А чтобы куриное филе получилось еще аппетитнее, добавьте к нему немного сыра — тогда получится особенно насыщенный вкус и красивая золотистая корочка.

Ингредиенты

  • 2 куриных грудки (или 4 филе)
  • стакан нежирных 10-процентных сливок
  • 2 зубчика чеснока, щепотка мускатного ореха
  • 2 столовых ложки свежевыжатого лимонного сока
  • 70 грамм сыра гауда или любого другого, хорошо плавящегося сыра
  • соль

Приготовление

Если у вас куриные грудки, то снимите с них кожу и отделите мясо от костей.
Если же используете готовое филе, то просто вымойте его, обсушите и положите на дно формы для запекания.Лучше использовать форму с антипригарным покрытием, потому что в этом случае не придется смазывать дно, что существенно снизит калорийность блюда.

Сливки вылейте в миску, добавьте лимонный сок и перемешайте. Сливки при этом слегка загустеют.

Чеснок натрите на мелкой терке или пюрируйте при помощи пресса и добавьте к сливочной смеси.

посолите и вылейте сверху соус.

Сыр натрите на крупной терке. Выложите сверху на курицу. И ложкой «утопите» сыр в соусе. Притрусите щепоткой мускатного ореха.

Поставьте курицу в духовку на среднюю полку и запекайте при температуре 180 градусов около 45 минут.

Готовность курицы проверяется по цвету сырной корочки. Когда она станет золотисто-коричневой, блюдо можно вынимать.

Аккуратно выньте из формы куриное филе. Если на дне формы осталась жидкость, в этом нет ничего страшного. Именно благодаря большому количеству сливок куриная грудка становится такой нежной.

Порежьте филе острым ножом на небольшие кусочки. Подавайте с приготовленной на пару стручковой фасолью, салатом из свежих овощей, например из огурцов и редиски. Посыпьте сверху мелко рубленым зеленым луком.

Еще 2 рецепта приготовления куриной грудки в сливочном соусе для коллекции.

Куриная грудка в сливочно-горчичном соусе

Сливки и горчица — это классическое французское сочетание ингредиентов. Соус на их основе подходит не только куриному мясу, но и к лососевым стейкам.

Соус хорош со свежими травами, особенно такими как эстрагон, хотя можно использовать тимьян, орегано или даже петрушку. Единственное условие — зелени должно быть не очень много.

Ингредиенты:

  • 4 куриные грудки без кожи и костей
  • 1/4 ч. л. соли
  • 1/4 ч.л. перца
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1/4 стакана сухого белого вина или куриного бульона
  • 1/2 стакана густых жирных сливок
  • 2 столовые ложки дижонской горчицы
  • 1 чайная ложка сушеного эстрагона (или 1 столовая ложка нарезанного свежего)

Соус. Налейте в горячую сковороду вина и варите около 1 минуты, чтобы оно уменьшилось наполовину. Добавьте туда горчицу, перемешайте прямо на сковороде. Затем сливки. Следом — эстрагон. Готовьте, перемешивая, пока соус не загустеет, около 2 минут.

Залейте приготовленным сливочно-горчичным соусом мясо и подавайте его. На гарнир можно приготовить любые овощи. Особенно хороши капуста брокколи и спаржа, отваренные на пару.

Куриная грудка в сливочном соусе с грибами

Секрет хорошего сливочного соуса в том, что сливок должно быть немного, чтобы они не подавляли, не маскировали тонких ароматов других ингредиентов.

Как, например, в этом рецепте соус не маскирует аромата грибов.

Грибы и курица — еще одно, ставшее уже классическим, сочетание. Здесь используются японские шиитаке, хотя подойдут любые другие грибы.

  • 2 куриные грудки (филе)
  • 1/2 ч. л. свежемолотого перца
  • 1/4 ч. л. соли
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 средней величины лук-шалот
  • 200 г тонко нарезанных грибов шиитаке
  • 2 столовые ложки сухого вермута или белого сухого вина
  • 1/4 чашки куриного бульона
  • 2 столовые ложки жирных сливок
  • 2 столовые ложки измельченного зеленого лука

Натрите грудки солью и перцем. Разогрейте сковороду, налейте масло и на среднем огне обжаривайте мясо курицы до готовности с обеих сторон. Переложите в тарелку и прикройте фольгой, чтобы куриные грудки не остыли.

Выложите лук-шалот на сковороду и пассеруйте, помешивая, до появления аромата около 30 секунд. Добавьте грибы, готовьте, помешивая, до мягкого состояния, около 2 минут. Затем налейте в сковороду вина и мешайте его примерно 1 минуту, пока оно не испарится.

Налейте в сковороду бульон, варите, пока его количество не уменьшится вдвое, от 1 до 2 минут. Добавьте сливки и зеленый лук, доведите, перемешивая, до кипения.

Теперь, когда готов сливочный соус, куриные грудки надо с ним соединить. Верните их на сковороду и потушите вместе примерно минуту или две.

Куриная грудка в сливочном соусе на сковороде рецепт с фото

Сливки (20%) — 150 мл;

Чеснок — 2 зубчика;

Паприка сладкая — 1 ч.л;

Соль, черный молотый перец — по вкусу;

Растительное масло — для обжаривания.

Процесс приготовления

Приготовив курицу в сливочном соусе, Вы получите универсальное блюдо, которое можно подать с гарниром из круп, картофелем, макаронными изделиями или просто со свежим хлебом и овощным салатом. Куриная грудка в сливочном соусе — одно из “дежурных” блюд на моей кухне. Этот рецепт всегда выручает, когда надо быстро, просто, и по-домашнему очень вкусно.

Подготовим необходимые продукты.

Куриную грудку вымыть, просушить салфетками, отделить от кости и нарезать небольшими кусочками. Посыпать курицу солью, паприкой и черным молотым перцем, перемешать, оставить на 30 минут.

Чеснок нарезать тонкими пластинками.

Обжарить чеснок в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Затем чеснок удалить из сковороды.

Добавить в сковороду, где обжаривали чеснок, курицу.

Обжаривать до золотистого цвета со всех сторон на небольшом огне.

Для соуса сыр натереть на крупной терке.

Добавить к сыру сливки.

Затем добавить мелко нарезанную зелень. У меня базилик, можно взять укроп, петрушку или другие ароматные травы на свой вкус.

Подавать куриную грудку в сливочном соусе горячей.

Куриная грудка в сливочном соусе рецепт с фото

Диетическая куриная грудка хороша всем, кроме одного: она часто получается суховатой. Чтобы избежать этой неприятности, можно запечь куриную грудку в сливочном соусе.

Приготовленная таким образом, куриная грудка всегда получается мягкой и сочной. Приправлять можно любыми свежими и сухими травами на свой вкус. Здесь использованы чеснок и мускатный орех. А чтобы куриное филе получилось еще аппетитнее, добавьте к нему немного сыра — тогда получится особенно насыщенный вкус и красивая золотистая корочка.

Ингредиенты

  • 2 куриных грудки (или 4 филе)
  • стакан нежирных 10-процентных сливок
  • 2 зубчика чеснока, щепотка мускатного ореха
  • 2 столовых ложки свежевыжатого лимонного сока
  • 70 грамм сыра гауда или любого другого, хорошо плавящегося сыра
  • соль

Приготовление

Большие фото Маленькие фото
  1. Если у вас куриные грудки, то снимите с них кожу и отделите мясо от костей.
    Если же используете готовое филе, то просто вымойте его, обсушите и положите на дно формы для запекания.Лучше использовать форму с антипригарным покрытием, потому что в этом случае не придется смазывать дно, что существенно снизит калорийность блюда.

  2. Сливки вылейте в миску, добавьте лимонный сок и перемешайте. Сливки при этом слегка загустеют.

  3. Чеснок натрите на мелкой терке или пюрируйте при помощи пресса и добавьте к сливочной смеси.

  4. посолите и вылейте сверху соус.

  5. Сыр натрите на крупной терке. Выложите сверху на курицу. И ложкой «утопите» сыр в соусе. Притрусите щепоткой мускатного ореха.

  6. Поставьте курицу в духовку на среднюю полку и запекайте при температуре 180 градусов около 45 минут.

  7. Готовность курицы проверяется по цвету сырной корочки. Когда она станет золотисто-коричневой, блюдо можно вынимать.

  8. См также:

    Куриные грудки: рецепты французской кухни

    Аккуратно выньте из формы куриное филе. Если на дне формы осталась жидкость, в этом нет ничего страшного. Именно благодаря большому количеству сливок куриная грудка становится такой нежной.

    Порежьте филе острым ножом на небольшие кусочки. Подавайте с приготовленной на пару стручковой фасолью, салатом из свежих овощей, например из огурцов и редиски. Посыпьте сверху мелко рубленым зеленым луком.

Еще 2 рецепта приготовления куриной грудки в сливочном соусе для коллекции.

Куриная грудка в сливочно-горчичном соусе

Сливки и горчица — это классическое французское сочетание ингредиентов. Соус на их основе подходит не только куриному мясу, но и к лососевым стейкам.

Соус хорош со свежими травами, особенно такими как эстрагон, хотя можно использовать тимьян, орегано или даже петрушку. Единственное условие – зелени должно быть не очень много.

Ингредиенты:

  • 4 куриные грудки без кожи и костей
  • 1/4 ч. л. соли
  • 1/4 ч.л. перца
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1/4 стакана сухого белого вина или куриного бульона
  • 1/2 стакана густых жирных сливок
  • 2 столовые ложки дижонской горчицы
  • 1 чайная ложка сушеного эстрагона (или 1 столовая ложка нарезанного свежего)
Посолите и поперчите куриные грудки. В большой сковороде на среднем огне разогрейте масло. Выложите куриные грудки и обжаривайте их до готовности с обеих сторон. Переложите мясо на тарелку.

Соус. Налейте в горячую сковороду вина и варите около 1 минуты, чтобы оно уменьшилось наполовину. Добавьте туда горчицу, перемешайте прямо на сковороде. Затем сливки. Следом — эстрагон. Готовьте, перемешивая, пока соус не загустеет, около 2 минут.

Залейте приготовленным сливочно-горчичным соусом мясо и подавайте его. На гарнир можно приготовить любые овощи. Особенно хороши капуста брокколи и спаржа, отваренные на пару.

Куриная грудка в сливочном соусе с грибами

Секрет хорошего сливочного соуса в том, что сливок должно быть немного, чтобы они не подавляли, не маскировали тонких ароматов других ингредиентов.

Как, например, в этом рецепте соус не маскирует аромата грибов.

Грибы и курица – еще одно, ставшее уже классическим, сочетание. Здесь используются японские шиитаке, хотя подойдут любые другие грибы.

Ингредиенты:

  • 2 куриные грудки (филе)
  • 1/2 ч. л. свежемолотого перца
  • 1/4 ч. л. соли
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 средней величины лук-шалот
  • 200 г тонко нарезанных грибов шиитаке
  • 2 столовые ложки сухого вермута или белого сухого вина
  • 1/4 чашки куриного бульона
  • 2 столовые ложки жирных сливок
  • 2 столовые ложки измельченного зеленого лука

Натрите грудки солью и перцем. Разогрейте сковороду, налейте масло и на среднем огне обжаривайте мясо курицы до готовности с обеих сторон. Переложите в тарелку и прикройте фольгой, чтобы куриные грудки не остыли.

Выложите лук-шалот на сковороду и пассеруйте, помешивая, до появления аромата около 30 секунд. Добавьте грибы, готовьте, помешивая, до мягкого состояния, около 2 минут. Затем налейте в сковороду вина и мешайте его примерно 1 минуту, пока оно не испарится.

Налейте в сковороду бульон, варите, пока его количество не уменьшится вдвое, от 1 до 2 минут. Добавьте сливки и зеленый лук, доведите, перемешивая, до кипения.

Теперь, когда готов сливочный соус, куриные грудки надо с ним соединить. Верните их на сковороду и потушите вместе примерно минуту или две.

А вот еще один рецепт курицы в сливочном соусе. И бонусом – курица в ореховом соусе – классический рецепт сациви.

Куриное филе с помидорами в сливках, рецепт с фото

Готовим курицу с помидорами в сливках.

Курица запеченная в сливках с помидорами - это блюдо, которое порадует вас не только своим вкусном, но и простотой приготовления.

Курица, сливки и помидоры

Курицу очень часто запекают в сливках и сметане, что делает ее более нежной и сочной.

Чтобы сделать блюдо еще более изысканным мы приготовим соус из лука и помидоров. Такой топпинг придаст блюду легкие итальянские нотки и превратит простую запеченную курочку в блюдо ресторанного уровня.

Курица по этому рецепту получится сочной, ароматной и вкусной.

В данном рецепте используется куриное филе, но можно таким способом запечь любые части курица. А вместо сливок вы можете использовать сметану.

Еще больше рецептов курицы:

Ингредиенты


  • Куриное филе - 2 шт.
  • Сливки 33-36% - 150 мл
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Помидоры - 2 шт.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Черный молотый перец - 1 ч.л.
  • Розмарин сушеный - 1 ч.л.
  • Тимьян сушеный - 1 ч.л.
  • Чеснок - 5 зубчиков
  • Петрушка - 1 пучок

Как приготовить курицу с помидорами в сливках

  1. Сначала нужно ароматизировать сливки.

    В сливки добавить розмарин и тимьян, довести до кипения и убрать с огня. Дать постоять минут 10-15.

  2. Лук и чеснок нарезать.

    Нарезать можно как угодно: тонкими полукольцами или даже кольцами, кубиками или перышками.

    Главное, чтобы лук не был слишком крупно нарезан.

  3. Помидоры нарезать кубиками.

  4. Лук и чеснок обжарить. Как только чеснок и лук начнут слегка зарумяниваться, добавить помидоры, соль и перец.

    Помидоры пустят много сока, нужно выпарить лишнюю влагу, чтобы соус не был слишком жидким.

  5. Куриное филе нужно разрезать поперек, но не до конца.

  6. Затем филе раскрыть как книжечку.

    Такой способ разрезания филе, дает возможность быстрее приготовить блюдо и мясо впитывает в себя больше специй и соли. Если филе не разрезать, то, как правило, внутри оно не пропитывается солью и специями.

  7. Мясо посолить и поперчить с двух сторон.

  8. Сливки процедить и вылить в форму для запекания или в сковородку. Сюда же выложить филе.

  9. Сверху выложить соус из томатов, разровнять. Отправить запекаться в разогретую до 200°С духовку минут на 20-30.

  10. Готовую курицу подавать сразу же.

  11. Курица с помидорами в сливках готова.

    Подавать ее можно с рисом, гречкой, картофельным пюре или с пастой. А дополнить можно легким салатом.

Приятного аппетита!

Видео рецепт курицы с помидорами в сливках

Куриное филе в сливках с сыром. Рецепт с пошаговыми фото.

В мою кулинарную книгу


Я очень давно хотела попробовать приготовить это блюдо. Так вот, сегодня этот день настал и я впервые попробовала куриное филе в сливках с сыром, запеченное в духовке. Ну что я могу сказать по этому поводу, фото блюда говорит само за себя. Да, это так же вкусно, как и красиво:) Куриное филе в сливках получилось невероятно нежное. А еще оказалось, что его очень просто готовить, да и подобрать гарнир к нему не составит никакого труда. Для себя я сделала вывод, что это первое мое куриное филе в сливках с сыром, но далеко не последнее. При расчете будущей порции я исходила из того, что на каждого члена семьи придется половинка куриной грудки (без кости). И, поскольку я готовила это блюдо на троих, то у меня вышло три вполне увесистых куска филе. Я решила не резать филе на более мелкие части, хотя возможен и такой вариант, хотелось попробовать “банкетную” версию этого блюда. Ну что же, меньше слов, больше дела:) Приступим к процессу приготовления куриного филе в сливках с сыром.

Куриная грудка в сливках с сыром в духовке. Пошаговый рецепт

Ингредиенты:

  • 3 части куриного филе
  • 200 мл сливок 10%
  • 60 г твердого сыра
  • 20 мл подсолнечного масла
  • 1 столовая лодка соли
  • 0,5 чайной ложки молотого перца

Первым делом я включила духовку разогреваться до 180 градусов. Также поставила сковороду на огонь и добавила немного подсолнечного масла на ее поверхность. Части куриного филе я помыта и промокнула, а затем принялась обжаривать мясо. В процессе обжарки филе посолила со всех сторон и дождалась, пока оно приобретет красивую золотистую корочку. При этом в середине филе все еще остается сырым.


Подготовила соус. Для этого я смешала 200 мл сливок (у меня были с 10% жирностью), чайную ложку соли без горки, молотый перец и натертый на мелкой терке сыр. Я не очень люблю перебарщивать со специями, поэтому мне было достаточно только перца, но вы можете добавить ваши любимые специи и сухие травы. Перемешаем соус.


Потребуется небольшая, но достаточно глубокая форма для запекания. В мою как раз входит три куска филе.


Заливаю мясо соусом и хорошенько придавливаю куски филе ко дну, помогаю найти им оптимальную “позу”. Лучше, чтобы все мясо было погружено в сливки.


Запекаем куриное филе в сливках с сыром не более 25 минут, до румяной поверхности . За это время филе полностью приготовится, сыр расплавится и даже зарумянится на поверхности блюда. Филе немного пустит сок, который соединится со сливками.


Рекомендую подавать это блюдо с картофельным пюре и овощным салатом, а соус использовать в качестве подливки. Приятного аппетита!

И еще хочется сказать пару слов о пользе данного блюда для фигуры. Многие знают, что употребление куриного филе в качестве основного блюда позволяет сохранить фигуру (или скорректировать ее). Во многих спортивных диетах присутствует данный продукт, но, конечно, в отварном виде. А я предлагаю совместить приятное с полезным и побаловать себя таким вот “гибридом” вкуса и пользы. Тем более, что сливки в рецепте используются с самой низкой жирностью, да и количество сыра можно свести к минимуму.

Куриная грудка со сливками и чесноком на одну сковороду (быстро и легко!)

Превосходный ужин в будние дни, готовый за 30 минут или меньше! Этот универсальный обед станет любимым блюдом всей семьи с возможностью переключать белок или играть с добавками с разными вкусовыми добавками!

Вам нужно мгновенно приготовить ужин на столе? Завершите трапезу мою заправку для салата «Цезарь» в блендере , полудомашний сырный чесночный хлеб и жареную брокколи - все это рецепты быстрого приготовления!

Куриные грудки имеют плохую репутацию из-за того, что они сухие и мягкие. В этом рецепте курица влажная и нежная, с добавлением бархатисто-чесночного соуса. Определенно совсем не мягкий!

ПРИГОТОВЛЕНИЕ КУРИНОЙ ГРУДКИ

Для этого рецепта я предпочитаю либо покупать тонко нарезанную курицу, либо разрезать обычную куриную грудку пополам справа налево, открывая их, как книгу. Этот - хороший фотоурок, хотя я обычно не толкаю курицу.

Я делаю это по двум причинам.

  1. Из 2 куриных грудок можно сделать 4 котлеты, это очень экономично.
  2. Более жидкая курица готовится быстрее, поэтому приготовление этого блюда займет действительно 30 минут.

Обваливание курицы в небольшом количестве муки помогает придать ей золотую «корочку», а когда вы добавляете курицу обратно в сковороду с соусом, мука помогает загустеть соусу.

И последнее, но не менее важное: НЕ очищайте сковороду между поджариванием курицы и приготовлением соуса! Все эти обжаренные кусочки курицы - ЗОЛОТОЙ чистый вкус!

ПРИГОТОВЛЕНИЕ РЕЦЕПТА КУРИНОЙ ГРУДКИ С ДРУГИМИ БЕЛКАМИ

Прелесть этого рецепта в том, что его легко приготовить и с другими белками!

Мы все время от времени устаем от курицы, поэтому это наши любимые варианты:

  • Свиные отбивные
  • Креветки
  • Стейки
  • Лосось

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ АРОМАТЫ

Мне нравятся разнообразные рецепты, и этот сливочно-чесночный соус - отличная основа для добавления других вкусов!

Некоторые из моих любимых:

  • Сыр Азиаго
  • Травы свежие или сушеные
  • Вяленые помидоры
  • Жареные грибы
  • Свежий шпинат
  • Песто из базилика
  • Горчичный

Хотя я думаю, что это блюдо само по себе потрясающее, вы можете подать его вместе с пастой, чтобы получился по-настоящему незабываемый ужин!

КАК ПРИГОТОВИТЬ СОУС

Приготовление соуса для сковороды - мой любимый способ приготовить соус, потому что вам не нужно пачкать другую сковороду! Кроме того, вы получаете дополнительный бонус ко всем вкусам того, что было приготовлено на сковороде до соуса.

После того, как курица подрумянилась с обеих сторон и была убрана на тарелку, добавьте немного масла и обжарьте лук-шалот и чеснок.

Добавьте куриный бульон и деревянной ложкой соскребите дно сковороды. Это ослабит любые подрумяненные кусочки и добавит этот аромат в соус.

Добавить сливки и приправы, хорошо перемешивая. Добавьте сыр и масло, и ваш соус готов!

Этот способ приготовления соуса для сковороды можно использовать для приготовления практически любого соуса для сковороды!

МАГАЗИН РЕЦЕПТА

  • Чугунная сковорода - Я использую эту сковороду практически для всего на моей кухне, и она идеально подходит для приготовления потрясающего жареного мяса на курице.
  • Sharp Knife - У меня есть модный нож Wusthof, который я люблю (но он очень дорогой), но этот нож для меня очень близок ко второму, и вы не можете побить его по цене!

ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРОКРУТИТЕ, ЧТОБЫ ПРОСМОТРЕТЬ КОММЕНТАРИИ ЧИТАТЕЛЕЙ!
И НЕ ЗАБУДЬТЕ, ЕСЛИ ВЫ СОЗДАЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ, ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ И ПОЖАЛУЙСТА, ДАЙТЕ ЕМ ЗВЕЗДНУЮ ОЦЕНКУ!

Это вы сделали? Обязательно оставьте отзыв ниже и отметьте меня @the_chunky_chef в Facebook и Instagram!

Куриная грудка со сливками и чесноком на одну кастрюлю

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 30 минут

калорий: 780

Порций: 4 порции

(наведите курсор на #, чтобы отрегулировать)

Нежные куриные грудки в сливочно-чесночном соусе, приготовленные на одной сковороде менее чем за 30 минут!

Инструкции

  • Добавьте муку в неглубокую посуду. Приправьте курицу с обеих сторон, добавив 1/2 чайной ложки соли, 1/2 чайной ложки перца и 1/4 чайной ложки перца. Добавьте курицу в мучное блюдо по одному, переворачивая, чтобы слегка посыпать мукой.

  • Нагрейте оливковое масло в тяжелой сковороде на СРЕДНЕМ ВЫСОКОМ огне до горячего состояния. Добавьте сливочное масло, затем добавьте курицу, посыпанную мукой, в сковороду, стараясь не переполнить сковороду. Если ваша сковорода меньше 12 дюймов в поперечнике, возможно, вам придется поджарить курицу партиями.

  • Готовьте курицу примерно по 4-5 минут с каждой стороны, пока она не станет золотисто-коричневой.Уберите на тарелку и отложите.

  • Уменьшите огонь до СРЕДНЕГО НИЗКОГО и добавьте немного масла в сковороду (помните, НЕ смывайте его!), Затем добавьте лук-шалот и готовьте 2-3 минуты, пока он не станет мягким и ароматным. Добавьте чеснок и готовьте еще 30 секунд или около того.

  • Осторожно влейте куриный бульон или бульон, соскребая со дна сковороды, чтобы ослабить подрумянившиеся кусочки. Влейте жирные сливки и хорошо перемешайте.

  • Варить 2-4 минуты или до легкого загустения.Добавьте по 1/4 чайной ложки перца, итальянской приправы и сыра пармезан. Добавьте курицу обратно в сковороду, уложив их и перемещая, чтобы мука загустела.

Хотите сохранить этот рецепт на потом? Щелкните сердце в правом нижнем углу, чтобы сохранить его в коробке с рецептами!

Советы от шеф-повара

Если соус не загустевает по вашему вкусу, смешайте 2 чайные ложки кукурузного крахмала с 1 столовой ложкой жирных сливок и добавьте в соус.Готовьте и перемешивайте еще минуту или около того, и он должен хорошо загустеть.

Курица, запеченная по-французски с луком (чистая комфортная еда!)

Сочные куриные грудки, полностью утопающие в пикантном карамелизованном луке и множестве липкого сыра! Легко подготовиться заранее и отличный вариант семейного ужина, когда вы просто не можете справиться с очередной скучной едой.

Ищете другие простые рецепты семейного ужина? Обратите внимание на мои One Pot Spaghetti , Italian Wedding Soup , Crockpot Meatloaf и Chicken Parmesan Pasta !

КУРИЦА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ЛУКОМ

Не секрет, что я люблю комфортную еду, а аромат французского лука - один из моих любимых блюд на все времена.Несколько лет назад я объединил вкус французского лука со свиными отбивными, и с тех пор он стал любимцем читателей!

В рецепте французской свиной отбивной, задушенной луком, не используется традиционный карамелизованный лук, и я знала, что хочу поделиться рецептом, в котором будет использоваться настоящий карамелизованный лук во всей его полезности!

Заманчиво сладкий и пикантный, этот рецепт запеченной курицы просто восхитителен. Лук готовится долго, но его можно приготовить на несколько дней раньше.

КАК ПРИГОТОВИТЬ КУРИЦУ, ЗАПЕЧЕННУЮ С ЛУКОМ

  • Карамелизируйте лук.
  • Добавить часть лука и говяжий бульон в форму для запекания.
  • Топ с куриной грудкой (сырой).
  • Сверху выложить оставшийся лук и сыр.
  • Выпекать.

По шагам все очень просто! Самое сложное - это карамелизация лука, и это действительно просто проверка вашего терпения.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ КУРИЦЫ С ЛУКОМ

  • Не солите лук - если сразу же добавить соль в лук, он слишком рано высыпает жидкость и не карамелизируется должным образом.
  • Потерпи - Я знаю, мне тоже тяжело. Карамелизированный лук требует времени, просто и понятно. Нет никакого секрета, как мгновенно получить великолепно подрумянившийся лук с джемом. Поверьте, ожидание того стоит! Если вам нужно наглядное представление этапов карамелизации лука, - это - отличный ресурс!
  • Измельчайте собственные сыры - это лучший способ получить удивительно липкий сыр.
  • Купите хрустящего хлеба - после того, как курица приготовится, будет много лукового бульона, и нет ничего лучше, чем пропитать его восхитительным хлебом! Нам нравится этот простой домашний хлеб без замеса .

ВАРИАНТЫ КУРИЦЫ, ЗАПЕЧЕННОЙ С ЛУКОМ

  • One Pan - если у вас есть сковорода, пригодная для использования в духовке, вы можете полностью приготовить это блюдо на одной сковороде! См. Подробности в разделе примечаний к рецептам ниже (после письменного рецепта).
  • Обжаренный - при желании можно поджарить куриные грудки до или после приготовления лука. Это добавляет вкуса, но в этом нет необходимости.
  • Другой белок - этот рецепт отлично сочетается со свиными отбивными или даже стейком!

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЗАПЕЧЕННОЙ КУРИЦЫ ВПЕРЕД ВРЕМЕНИ

Я думаю, что этот рецепт запеченной курицы лучше всего приготовлен в свежем виде, однако вы можете заранее приготовить пару вещей, чтобы время приготовления значительно сократилось.

  1. Обрежьте куриные грудки от лишнего жира и храните в герметичном контейнере в холодильнике.
  2. Карамелизируйте лук и чеснок и храните в герметичном контейнере в холодильнике.
  3. Смешайте соль, перец, тимьян и чесночный порошок и храните на прилавке в герметичном контейнере.

Это сократит время приготовления вдвое, так как лук уже готов!

ХРАНЕНИЕ КУРИЦЫ С ЛУКОМ

Остатки следует охладить и употребить в течение 2-3 дней для лучшего вкуса.

Остатки карамелизованного лука следует хранить в холодильнике и употреблять в течение 1-4 дней. Их также можно заморозить на срок до 2 месяцев.

ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРОКРУТИТЕ, ЧТОБЫ ПРОСМОТРЕТЬ КОММЕНТАРИИ ЧИТАТЕЛЕЙ!
И НЕ ЗАБУДЬТЕ, ЕСЛИ ВЫ СОЗДАЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ, ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ И ПОЖАЛУЙСТА, ДАЙТЕ ЕМ ЗВЕЗДНУЮ ОЦЕНКУ!

Это вы сделали? Обязательно оставьте отзыв ниже и отметьте меня @the_chunky_chef в Facebook и Instagram!

Курица, запеченная с луком по-французски

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 50 минут

Общее время: 1 час

калорий: 544

Порций: 4 порции

(наведите курсор на #, чтобы отрегулировать)

Сочные куриные грудки, полностью пропитанные пикантным карамелизованным луком и множеством липкого сыра!

Инструкции

  • Нагрейте большую сковороду на СРЕДНЕМ / СРЕДНЕМ-ВЫСОКОМ огне. Добавьте сливочное и оливковое масло и нарезанный лук. Приправить 1/4 ч. Л. Перца. Добавьте веточки тимьяна и варите 8 минут, периодически помешивая.

  • Пока лук готовится, разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту и смажьте маслом форму для выпечки размером 9x13 дюймов. Отложите в сторону.

  • Через 8 минут уменьшите огонь на сковороде с луком до СРЕДНЕ / СРЕДНИЙ-НИЗКИЙ, и готовьте еще около 15 минут, периодически помешивая

  • Добавить чеснок, варить 1 минуту, добавить бальзамический уксус и 1/3 стакана говяжьего бульона.Перемешайте и готовьте еще минуту или около того, пока луковая смесь не станет густой и похожей на джем по консистенции.

  • Добавьте примерно 1/2 стакана карамелизированного лука в подготовленную форму для запекания и добавьте в нее оставшиеся 1/3 стакана говяжьего бульона. Размешивать.

  • Приправить куриные грудки с обеих сторон солью, черным перцем, сушеным тимьяном и чесночным порошком. Выложите курицу в подготовленную форму для запекания и украсьте каждую грудку щедрой ложкой карамелизованного лука.

  • Курица и лук сверху с моцареллой и пармезаном.

  • Выпекайте 25 минут или пока курица не будет приготовлена ​​до внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту.

Хотите сохранить этот рецепт на потом? Щелкните сердце в правом нижнем углу, чтобы сохранить его в коробке с рецептами!

Советы от шеф-повара

  • Карамелизированный лук можно приготовить за 1-3 дня и хранить в холодильнике в герметичном контейнере.

ВЕРСИЯ С ОДНОЙ СКАДКОЙ

Для этой версии вам понадобится сковорода, пригодная для использования в духовке (например, чугунная).
  1. Выполните шаги 1–4.Переложите весь лук, кроме 1/2 стакана, на тарелку.
  2. Добавьте оставшуюся 1/3 говяжьего бульона в сковороду.
  3. Выложите приправленные куриные грудки поверх лука в сотейнике.
  4. Верх с карамелизованным луком и сыром.
  5. Выпекать в сковороде, как указано.

Юго-западная курица и рис (одна сковорода!)

Такой простой и приготовленный полностью на одной сковороде, этот Southwest Chicken and Rice полон мощных ароматов.Он идеально подходит для приготовления еды, и, с множеством вариантов, вы обязательно найдете тот, который понравится вашей семье!

Этот рецепт Southwest Chicken and Rice идеально подходит, когда вам нужен сытный рецепт, который довольно быстро оказывается на столе! Мы любим универсальные куриные блюда, такие как мои Цыпленок со сливочным чесноком и Цыпленок, запеченный с французским луком . Это один из моих рецептов Chicken , который вы обязательно захотите добавить в свою очередь на ужин!

ПРОСТОЙ КУРИЦА И РИС

Я говорил это много раз и повторю еще раз . .. Я обожаю вкусные мексиканские / юго-западные блюда.

Если бы мне нужно было съесть только один последний обед, я почти уверен, что это были бы какие-то тако… и что этот рис был бы рядом с ним!

Изначально, когда я собирался разработать этот рецепт, это должно было быть что-то другое. Как запеканка фахита с курицей, покрытая сыром. Затем я начал думать о том, как много отличных блюд Юго-Запада готовят с рисом; так почему бы не включить его в блюдо?

Итак, в этом рецепте курицы и риса есть все: курица со специями фахита, лук, перец, помидоры, бобы, кукуруза, ароматный рис, кинза, сок лайма… и, конечно же, сыр!

КАК ПРИГОТОВИТЬ КУРИЦУ И РИС НА ЮГО-ЗАПАДЕ

  1. Нагрейте масло в большой кастрюле / сковороде и приготовьте курицу. Не забудьте приправить его приправой фахита, чтобы он приобрел хороший золотисто-коричневый цвет. Коричневый = аромат!
  2. Выложите курицу на тарелку. Мне нравится накрывать свою фольгу, чтобы она оставалась теплой. Причина, по которой мы не оставляем курицу в кастрюле, пока блюдо готовится, заключается в том, что она может сильно пережариться.
  3. Добавить лук и болгарский перец и готовить. Не нужно протирать сковороду или что-то в этом роде, все те маленькие кусочки подрумяненной курицы, оставшиеся после приготовления, будут источать великолепный аромат.Просто готовьте, пока они не станут мягкими. Затем добавьте чеснок и готовьте еще немного.
  4. Добавьте помидоры, сушеную черную фасоль, специи и куриный бульон. Поскребите дно кастрюли деревянной ложкой, чтобы достать лишние ароматные кусочки, которые там лежат.
  5. Добавьте рис, перемешайте, накройте крышкой и готовьте на медленном огне. Обязательно накройте кастрюлю плотно закрывающейся крышкой (или алюминиевой фольгой, если у вас нет крышки - просто убедитесь, что она плотно закрыта).Готовьте рисовую смесь около 20-23 минут, помешивая на полпути.
  6. Взбить рис, затем добавить сыр, кинзу, сок лайма, кукурузу и приготовленную курицу. Хорошо перемешайте, затем посыпьте еще сыром, накройте крышкой и оставьте на несколько минут (выключив огонь), пока сыр не расплавится и все не прогреется.

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ

  • ДОМАШНИЙ ПРИПОР ДЛЯ ФАХИТЫ - если вам нравится делать свои собственные смеси специй (разве это не весело ?!), вот моя смесь фахита с курицей.
    • 1 столовая ложка порошка чили, 1/2 столовой ложки перца, 1 чайная ложка сахарного песка, 1/2 чайной ложки кошерной соли, 1/2 чайной ложки лукового порошка, 1/4 чайной ложки порошка чеснока, 1/4 чайной ложки молотого тмина, 1/8 чайной ложки кайенский перец
  • ГОРЕЛКА ДЛЯ ПЕЧИ - когда я тестировал этот рецепт, я обнаружил, что если я поставил свою сковороду на большую конфорку, которая обычно горит сильнее, мой рис, как правило, прилипал ко дну сковороды, независимо от того, насколько сильно я нагревается. . Так что, если у вас есть конфорка среднего размера, попробуйте эту.

ВАРИАНТЫ ДАННОГО РЕЦЕПТА

  • SPICY - если вам нравятся пряности, подумайте об использовании перца поблано вместо зеленого болгарского перца, а также добавьте нарезанный перец халапеньо или два. Вы также можете добавить немного кайенского перца со специями.
  • ВЕГЕТАРИАНСКИЙ - этот рецепт сделан вегетарианским за счет исключения курицы и использования овощного бульона вместо куриного.
  • БЕЗ СЫРОЙ КУРИЦЫ - Мне нравится готовить по этому рецепту курицу-гриль ( домашнего приготовления, или купленную в магазине) или остатки моего рецепта мексиканской измельченной курицы ! Просто исключите курицу из рецепта и действуйте как обычно.Нагрейте измельченную курицу и добавьте в конце!
  • ДРУГОЕ МЯСО - вы можете использовать свинину, чоризо, андуй, креветки ... в зависимости от того, что вам нравится!
  • TOPPINGS - Я оставил этот рецепт без начинки, так как я хотел, чтобы вы могли свободно добавлять любые, которые вам нравятся. Сметана, авокадо / гуакамоле, сальса, халапеньо, помидоры, лук и др.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ КУРИЦЫ И РИСА ВПЕРЕД ВРЕМЕНИ

Хотя у остатков прекрасный вкус, я не рекомендую готовить весь обед заранее.Тем не менее, есть , безусловно, способов подготовиться к этому рецепту.

  1. Нарежьте курицу.
  2. Порубите овощи (лук, перец, чеснок).
  3. Приправы комбайновые.
  4. Отмерьте рис.
  5. Слейте воду и промойте черную фасоль и кукурузу.

Сухой рис и приправы можно хранить при комнатной температуре в закрывающихся пакетах, а остальное нужно хранить отдельно.

ХРАНЕНИЕ

Остатки следует хранить в герметичном контейнере в течение 5-6 дней.

СПЕЦИАЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ДАННОГО РЕЦЕПТА

  • Braiser Pot - моя любимая кастрюля, в которой можно готовить по рецептам!

ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРОКРУТИТЕ, ЧТОБЫ ПРОСМОТРЕТЬ КОММЕНТАРИИ ДРУГИХ ЧИТАТЕЛЕЙ НА СОВЕТЫ И ОТЗЫВЫ.
И НЕ ЗАБУДЬТЕ, ЕСЛИ ВЫ СОЗДАЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ, ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ И ПОЖАЛУЙСТА, ДАЙТЕ ЕМ ЗВЕЗДНЫЙ РЕЙТИНГ, ПОЗВОЛЯЯ МНЕ УЗНАТЬ, КАК ВЫ НАСЛАЖДАЛИСЬ ЭТОМ!

Это вы сделали? Обязательно оставьте отзыв ниже и отметьте меня @the_chunky_chef в Facebook и Instagram!

Юго-западная курица и рис

Автор: Аманда

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 35 минут

Общее время: 50 минут

калорий: 834

Порций: 4-6 порций

(наведите курсор на #, чтобы отрегулировать)

Сделанный на одной сковороде, этот сырный юго-западный цыпленок с рисом разрывается мощным ароматом и готов через 45 минут или меньше!

Инструкции

  • Нагрейте большую кастрюлю с толстым дном и крышкой над MED HIGH.Добавьте 1 столовую ложку оливкового масла, затем добавьте нарезанные кубиками куриные грудки. Посыпьте курицу смесью приправ фахита и перемешайте. Варить 6-8 минут, пока не станет светло-золотистого цвета. Отложите курицу на тарелку и накройте, чтобы согреться.

  • В ту же кастрюлю добавьте оставшиеся 1 столовую ложку оливкового масла и сливочного масла. Добавьте лук и оба болгарских перца и варите 3-4 минуты, пока они не станут мягкими. Добавьте чеснок и готовьте еще 30 секунд или около того, пока не станет ароматным.

  • Добавьте помидоры, черную фасоль, порошок чили, тмин, перец, кориандр и куриный бульон.Перемешайте, затем добавьте рис.

  • Доведите до кипения, затем накройте крышкой, уменьшите огонь до СЛАБОГО и тушите 20-23 минуты, помешивая на полпути. Когда не останется лишней жидкости и рис станет мягким, выключите огонь.

  • Взбить рис вилкой, затем добавить 1 стакан сыра, кинзу, сок лайма, кукурузу и приготовленную курицу. Сверху выложите оставшиеся 1/2 стакана сыра, накройте крышкой и дайте постоять несколько минут, пока сыр не расплавится.

Хотите сохранить этот рецепт на потом? Щелкните сердце в правом нижнем углу, чтобы сохранить его в коробке с рецептами!

Советы шеф-повара

  1. Если у вас есть горелка, которая нагревается сильнее, чем другие, когда пора варить рис, переместите ее на горелку, которая не нагревается так сильно, чтобы рис не прилипал ко дну и гореть.
  2. При желании рис можно запечь. На шаге 4 - пропустите письменные указания. Выпекайте под крышкой при температуре 350 ° F в течение 35-45 минут. Продолжайте с шага 5, как написано.

Сливочно-чесночный цыпленок • Соль и лаванда

Опубликовано / Обновлено /1 006 Комментарии

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с информацией о моем партнерском раскрытии.

Рецепт сливочно-чесночной курицы - легкая и комфортная еда! Нежная куриная грудка в сливочно-чесночном соусе неотразима.Любители чеснока объединяйтесь!

Эта сливочно-чесночная курица готова примерно через 30 минут. На мой взгляд, этого достаточно, чтобы обслужить компанию, но это также одно из тех блюд, которые подходят для быстрого ужина в будние дни.

Краткое примечание к рецепту: Да, я включаю в этот рецепт и чесночный порошок, и целую головку чеснока . .. это не опечатка. Вы не поверите, но сами по себе зубчики чеснока не делают соус до смешного чесночным. Вкус чесночного порошка немного отличается от вкуса свежих зубчиков.Я стремлюсь к максимальной глубине чесночного вкуса, не делая его подавляющим.

Если вы никогда раньше не готовили с целыми зубчиками чеснока, не волнуйтесь. Готовя их в соусе, они сразу становятся мягкими ... это совсем не похоже на укус сырого чеснока, ха-ха.

Как приготовить курицу с чесночным кремом

Я разрезаю куриные грудки пополам, как делаю с аналогичными рецептами (например, моя сливочная тосканская курица с чесноком, эта сливочная курица с беконом и моя сливочная курица с грибами) - на мой взгляд это проще, чем растолочь куриные грудки или оставить их целыми.Курица готовится быстрее и равномернее, поэтому остается нежной и тающей во рту.

Вы обваливаете кусочки курицы в муке и обжариваете их в масле и масле до золотистого цвета, затем вынимаете их из сковороды.

Затем зубчики чеснока слегка подрумянятся, а затем вы добавите ингредиенты для соуса.

Цыпленок возвращается в кастрюлю еще на несколько минут, чтобы закончить приготовление, и соус загустеет. Совершенство. И тоже легко!

Примечания к рецептам и советы:

  • Добавляйте крем по своему усмотрению.Если вы используете что-то вроде молока или половинки, соус может свернуться (из-за сильного нагрева) и стать более жидким. Я рекомендую прочитать комментарии читателей - есть масса советов от читателей, которые изменили этот рецепт по своему вкусу.
  • В этом рецепте я использую куриные грудки без костей / кожи. Вы можете заменить куриные бедра, но имейте в виду, что их приготовление может занять немного больше времени.
  • Цыпленок можно безопасно есть, когда внутренняя температура достигает 165 ° F (температура курицы будет продолжать повышаться в течение нескольких минут после того, как вы снимете ее с огня).Использование термометра с мгновенным считыванием показаний для мяса предотвратит недоваренную или переваренную курицу.

Примечание о чистке чеснока

Вам не нужно тратить много времени на чистку зубчиков чеснока. Один из быстрых способов, который я рекомендую, - использовать эту силиконовую трубку для чистки чеснока (у меня есть аналогичная) или купить уже очищенные зубчики чеснока, если вы действительно хотите сэкономить немного времени. Обычно я просто использую свой нож (вот небольшой видеоурок о том, как, если вам интересно).

Что подавать со сливочно-чесночным цыпленком

Попробуйте рис, картофельное пюре, макароны или салат, если хотите, чтобы он был малоуглеводным.Сладкая кукуруза, жареные овощи (попробуйте морковь и свеклу, запеченные в клене) или зеленая фасоль также подойдут.

Вы попробуете этот сливочно-чесночный рецепт курицы? Я надеюсь тебе понравится.

Вопросы? Спросите меня в комментариях ниже.

Цыпленок со сливочным чесноком

Этот рецепт курицы со сливочным чесноком - идеальная легкая еда! Нежная куриная грудка в сливочно-чесночном соусе неотразима.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Основное блюдо

Кухня Американская

Порций 4

Калорий 435 ккал

Ингредиенты

  • 2 большие куриные грудки, нарезанные пополам
  • Мука для выемки грунта
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 2 столовые ложки разделенного масла
  • 1 очищенный зубчик чеснока с цельной головкой
  • 1/2 стакана куриного бульона или бульона
  • 1/2 чайной ложки лимонного сока
  • 1/4 чайной ложки чеснока порошок
  • 1 стакан жирных сливок / сливок
  • Соль и перец по вкусу
  • Нарезанная петрушка (по желанию)

Инструкции

  • Разрежьте курицу пополам вдоль, чтобы получилось 4 котлеты поменьше.Посыпьте их солью и перцем и обваляйте в муке.

  • Добавьте оливковое масло и 1 столовую ложку сливочного масла в сковороду на среднем или сильном огне. Когда сковорода станет горячей, обжаривайте курицу 4-5 минут с каждой стороны или пока она не станет красивой и золотистой. Достаньте курицу из кастрюли и отложите в сторону.

  • Убавьте огонь до среднего (или даже до среднего, если вы используете чугун) и добавьте в сковороду оставшееся масло. Дайте ему растаять, а затем добавьте зубчики чеснока. Готовьте их 3-4 минуты, часто помешивая, пока они не подрумянятся снаружи.

  • Добавьте в сковороду куриный бульон, лимонный сок и чесночный порошок. Дайте ему пузыриться около 4 минут или пока жидкость не станет заметно меньше.

  • Добавьте сливки и снова добавьте курицу в сковороду. Дайте ему повариться еще 5 минут или около того, пока соус не уменьшится и курица не прожарится. Если хотите, подавайте со свежей нарезанной петрушкой.

Примечания

  • Я использовал свою верную 10-1 / 4-дюймовую чугунную сковороду, чтобы приготовить этот рецепт.Впрочем, любая сковорода подойдет.
  • Я рекомендую использовать для этого рецепта довольно большие куриные грудки без костей / кожи, поскольку мы разрезаем их пополам по длине. Если у вас есть меньшие, используйте 4 из них и оставьте их нетронутыми.
  • Если ваши зубчики чеснока особенно огромны, как некоторые из моих, не стесняйтесь разрезать их пополам, чтобы они были примерно одного размера.
  • Информация о пищевой ценности предоставлена ​​исключительно в качестве любезности и должна рассматриваться как приблизительная оценка, а не гарантия.Ингредиенты могут различаться, и Salt & Lavender не дает никаких гарантий относительно точности этой информации.

Питание

Калорийность: 435 ккалУглеводы: 6 г Белки: 26 г Жиры: 34 г Насыщенные жиры: 18 г Холестерин: 169 мг Натрий: 313 мг Калий: 514 мг Волокно: 1 г Сливки: 1 г Витамин А-витамин 00 Цыпленок: 9000 Cливки: 9000 витамин А-витамин 00 Рецепт куриного сахара: 9 IU Куриная грудка без костей с чесноком

Сливочно-лимонная куриная грудка без костей с чесноком - Легкая, острая и насыщенная вкусом. Вкусный ужин в будние дни, который можно приготовить всего за 30 минут. Нет ничего лучше домашней еды. Дело в том, у кого есть время? Это особенно актуально для тех, кто любит сильно ароматную пищу. Несмотря на смелость, сложные ароматы, присутствующие в этом типе кухни, часто требуют времени, чтобы развиться. К счастью, с этим восхитительным рецептом курицы дело обстоит иначе. На самом деле это занимает около 30 минут, поэтому вы определенно захотите попробовать это после напряженного рабочего дня. Многие слышат «быстрые рецепты курицы» и думают что-то вроде курицы, приготовленной на сковороде с сухими приправами или с использованием сковороды для гриля, но этот с богатым сливочным соусом, напоминающим то, что вы готовили бы медленно и медленно в течение нескольких часов.

Откусив, вы заметите, что эта куриная грудка без костей со сливками и лимоном и чесноком приготовлена ​​идеально. Он твердый, но нежный, а соки улетучиваются каждый дюйм при жевании. Далее идет соус. Помимо богатства, в нем есть острый запах чеснока, который привлекает внимание ваших вкусовых рецепторов, но не подавляет его.

Чеснок выделяет масла при приготовлении, и эти масла прекрасно впитываются в этот соус. Затем приходит лимон. Чеснок со сладким, терпким и очень ярким вкусом лимона значительно усиливает любой соус, и этот не исключение.Он глубокий и богатый, но легкий, яркий и острый. Для достижения наилучших результатов сосредоточьтесь на использовании качественных ингредиентов. Попробуйте органическую курицу (если вы еще этого не сделали), купите качественный чеснок и самые свежие лимоны, которые только сможете достать. Используя такие простые рецепты, очень важно делать правильный выбор.

Этот кремовый цыпленок хорошо сочетается с рисом, макаронами и большинством овощей, но выбор за вами 🙂

Наслаждайтесь!

Ищете другие рецепты? Следовать по...

Сливочно-лимонно-чесночная куриная грудка

Глубокий и насыщенный, но легкий, яркий и острый рецепт курицы с ярким вкусом и соком, который ускользает от каждого дюйма при жевании.

Подготовка: 10 минут

Готовка: 30 минут

Итого: 40 минут

Инструкции

  • Промойте куриную грудку, приправьте креольской приправой и солью.

  • Отложить в большую кастрюлю или большую сковороду. Нагрейте масло на среднем огне, пока оно не станет горячим, а затем добавьте курицу, подрумяните примерно 3-5 минут с каждой стороны, чтобы обеспечить равномерную подрумянивание.

  • Выньте курицу и отложите в сторону.

  • Слить масло и оставить около 2 столовых ложек.

  • Добавьте лук и измельченный чеснок. Перемешивать около 5 минут, затем добавить сливки, молоко, томатный соус, перец, белый перец, тимьян, петрушку, ½ стакана бульона, лимонный сок, соль и перец.

  • Доведите до кипения и дайте покипеть около 5-7 минут.

  • Затем добавьте курицу. Отрегулируйте густоту соуса и приправы, добавив воду или бульон, по желанию посолив.

  • Варите на медленном огне в течение минуты или 3-5 минут. Если у вас есть толстые куски курицы, вам, возможно, придется готовить ее дольше, пока курица полностью не приготовится. При желании добавьте ломтики лимона, снимите с огня и подавайте в теплом виде.

Советы и примечания:

Для достижения наилучших результатов сосредоточьтесь на использовании качественных ингредиентов. Попробуйте органическую курицу (если вы еще этого не сделали), купите качественный чеснок и самые свежие лимоны, которые только сможете достать. Используя такие простые рецепты, очень важно делать правильный выбор.Качество имеет решающее значение.

Пищевая ценность:

Калорийность: 215 ккал (11%) | Углеводы: 20 г (7%) | Белок: 3 г (6%) | Жиры: 13 г (20%) | Насыщенные жиры: 4 г (25%) | Холестерин: 21 мг (7%) | Натрий: -13 мг (-1%) | Калий: 107 мг (3%) | Клетчатка: 1 г (4%) | Сахар: 1 г (1%) | Витамин А: 695 МЕ (14%) | Витамин C: 3,7 мг (4%) | Кальций: 30 мг (3%) | Железо: 1,4 мг (8%)

Пищевая ценность

Куриная грудка сливочно-лимонно-чесночная

Сумма на порцию

калорий 215 Калорий в составе жиров 117

% Дневная норма *

Жир 13 г 20%

Насыщенный жир 4 г 25%

Холестерин 21 мг 7%

000 000 000 -1 натрия -0003 Калий 107 мг 3%

Углеводы 20 г 7%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 1 г 1%

Белок 9000 9000 14%

Витамин C 3. 7 мг 4%

Кальций 30 мг 3%

Железо 1,4 мг 8%

* Процент дневных значений основан на диете на 2000 калорий.

СохранитьСохранить

Цыпленок в сметане с сыром Пармезан

Этот цыпленок со сметаной готовится со сметанным соусом, придавленным куриной грудкой, посыпанным сыром Пармезан и запеченным в духовке !. Это невероятно простой рецепт на ночь, который можно приготовить в духовке менее чем за 5 минут!

Я опаздываю на вечеринку по многим причинам.Недавно я открыл для себя «Игру престолов», и я официально увлечен и не в состоянии делать что-либо еще, пока не закончу еще одну серию 1-го сезона и не закончу весь 2-й сезон. Я даже зашел так далеко, что сегодня принес свой iPad в спортзал. и смотрел серию, пока бегал на беговой дорожке.

На своем iPad я также нашел рецепт, похожий на этот из The Enchanted Cook (я уверен, что вы видели его плавающим на Pinterest).

Но я не ем майонез, поэтому приготовила свой со сметаной и добавила зелень, чеснок и цедру лимона.Я готовил эту курицу столько раз за последние несколько месяцев.

Это до смешного просто, и хотя это не самый привлекательный рецепт, который я готовлю, на вкус он потрясающий. Все за моим столом любят этот рецепт курицы, и он хранит его.

Состав

Ингредиенты для этого рецепта запеченной курицы включают куриных грудок без костей и кожи, сметану, чеснок, цедру лимона, соль борсари, чеснок, петрушку, панировочные сухари панко и сыр пармезан.

Сметана. Полножирная сметана лучше всего подходит для получения кремообразной консистенции. Кроме того, нежирная сметана включает добавленный сахар и консерванты, которые нам не нужны.

Борсари Соль. Оригинальная приправа Босари - секретный ингредиент, делающий эту куриную запеканку особенной. Bosari’s - это чистая морская соль, настоянная на свежем базилике, розмарине, чесноке, черном перце и мускатном орехе. Он невероятно универсален, и мне нравится это простое блюдо из курицы.

Поищите соль Босари в отделе со специями в местном супермаркете или купите ее в Интернете.Если у вас нет соли Босари, просто используйте соль и перец, как указано в карточке рецептов. Несколько щепоток сушеных трав или решетки свежего мускатного ореха тоже никогда не повредят!

Как сделать // Шаги

Этот цыпленок в сметане можно собрать в несколько простых шагов. На приготовление маринада уходит 5 минут, остальное сделает духовка. Куриный ужин готов за 30 минут!

  1. Положите куриные грудки в форму для запекания, обработанную кулинарным спреем.Смешайте сметану, чеснок, цедру лимона, соль, перец, чеснок и петрушку в небольшой миске.
  2. Смешайте крошки панко со сметанной смесью.
  3. Намажьте сметану поверх куриных грудок.
  4. Крышка с сыром Пармезан.
  5. Выпекать в предварительно разогретой до 400 градусов духовке в течение 20–25 минут, или пока курица не прожарится и сыр не станет золотисто-коричневого цвета.

Почему эта задушенная курица в сырной сметане такая вкусная?

  • Полножирная сметана не только вкуснее, но и сохраняет курицу очень влажной.
  • Соль Босари добавляет сбалансированный вкус и сокращает список ингредиентов для невероятно вкусной еды!
  • Сыр пармезан создает сырную, хрустящую золотисто-коричневую корочку!

Варианты

  • Если вы не любитель сметаны, добавьте долей в равное количество майонеза или греческого йогурта.
  • Приправа полностью универсальна. Мне нравится использовать соль приправы Босари, так как в нее включены все ароматизаторы, но если их нет в кладовой, просто добавьте 1-2 чайные ложки любой сушеной травы по вашему выбору, например, базилика, розмарина, тимьяна, орегано или итальянской приправы.
  • Замените панировочные сухари панко таким же количеством измельченных крекеров Ritz, чтобы получить соленый маслянистый хруст .

Предложения по обслуживанию

Это простое блюдо из курицы не требует ничего, кроме стороны овощей или простого салата.

Я также люблю сочетать его с печеным картофелем со сметаной из чеснока и травами (вдвое больше сметаны!), картофельным пюре, рисом, макаронами или яичной лапшой для тех будних дней, когда мне хочется есть больше углеводов - особенно после долгие пробежки на беговой дорожке!

Еще рецепты с курицей //

Первоначально опубликовано в феврале 2013 г., обновлено в апреле 2020 г. с обновленными изображениями и обновленной картой рецептов.

Если вы приготовите этот рецепт, я хотел бы знать, как он получается! Если вы готовите этот рецепт и получаете от него удовольствие, не забудьте поставить ему оценку 5 звезд!

Обязательно подпишитесь на меня в Facebook, Instagram и Pinterest!

Инструкции

  1. Выложите куриные грудки в форму для запекания, обработанную кулинарным спреем. Смешайте сметану, чеснок, цедру лимона, соль, перец, чеснок и петрушку в небольшой миске.Смешайте крошки панко со сметанной смесью.
  2. Нанесите сметану на куриные грудки. Накрыть пармезаном. Выпекать в разогретой до 400 градусов духовке от 20 до 25 минут или до тех пор, пока курица не прожарится и сыр не станет золотисто-коричневым.

Банкноты

Замените панировочные сухари панко таким же количеством измельченных крекеров Ritz, чтобы получить соленый маслянистый хруст.

Информация о питании:
Выход: 4 Размер порции: 1
Количество на приём: Калории: 520 Всего жиров: 22 г Насыщенные жиры: 10 г Трансжиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 8 г Холестерин: 198 мг Натрий: 1535 мг Углеводы: 15 г Волокно: 1 г Сахар: 3 г Белки: 63 г

Вся информация и инструменты, представленные и написанные на этом сайте, предназначены только для информационных целей.

Рецепт куриной грудки с чесноком и травами

Обжаренные куриные грудки в сливочно-чесночном соусе с травами.

Вкусный быстрый ужин в будние дни на одной сковороде за 30 минут!

Одноразовые блюда - мое варенье, как вы знаете. Когда вы добавляете в уравнение куриные грудки и сливочный соус, мы находимся на пути к новому любимому рецепту.

Простые, но вкусные обеды на одной сковороде - мое главное блюдо в течение недели, потому что чем меньше уборка, тем раньше могут начаться марафоны Netflix.

Эта курица с чесноком и травами наполнена ароматом, благодаря чесноку и травам, а с восхитительным гарниром, например, Брокколи на пару с чесноком , вы быстро насытитесь.

ИЩЕТЕ БОЛЬШЕ ИДЕЙ С БЛЮДАМИ ДЛЯ КУРИНОГО УЖИНА?

Цыпленок со сливочно-чесночными травами, безусловно, можно подавать с другими гарнирами, включая Пасту Капрезе в одной кастрюле ИЛИ, сделайте ее светлее с Паста Карбонара с лапшой из кабачков .

КАК ПРИГОТОВИТЬ КУРИЦУЮ ГРУДКУ ИЗ ЧЕСНОЧНЫХ ТРАВ

  • Куриные грудки обжариваются в сковороде перед приготовлением соуса. Это не должно занять больше 15 минут.
  • Сливочный соус в этом блюде готовится на той же сковороде, где мы готовили курицу, добавляя все восхитительные кусочки подрумянивания в соус с травами.
  • Что касается трав, то в зависимости от того, что у меня есть под рукой, я раньше использовал комбинацию розмарина или тимьяна, а также базилика и / или орегано.

Этот цыпленок был вдохновлен одним из моих популярных рецептов - Цыпленок с чесноком и базиликом . Этот похож на тот, но готовится из куриных грудок, зелени и сливочного сыра.

Более сложная часть рецепта - это просто перемешивание для получения сливочного соуса. ТАК того стоит!

ПРОСТОЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ КУРИЦЫ

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

БОЛЬШЕ? ПОДПИШИТЕСЬ НА РАССЫЛКУ ДИЕТУРА, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ СВЕЖИЕ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ, ДОСТАВЛЯЕМЫЕ К ВАШЕМУ ВХОДЯЩЕМУ!
СОБЛЮДАЙТЕ ДИЕТУЮ НА FACEBOOK, TWITTER, PINTEREST И INSTAGRAM ДЛЯ ВСЕГО ПОСЛЕДНЕГО КОНТЕНТА, РЕЦЕПТОВ И ОБНОВЛЕНИЙ.

Если вы попробуете рецепт, пожалуйста, используйте хэштег #diethood на INSTAGRAM, чтобы получить шанс быть представленным!

ИНСТРУМЕНТЫ И ИНГРЕДИЕНТЫ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ДАННОМ РЕЦЕПТЕ

ПОСМОТРЕТЬ, КАК ПРИГОТОВИТЬ КУРИЦУЮ ГРУДКУ ИЗ ЧЕСНОЧНЫХ ТРАВ

Распечатать

Рецепт курицы с чесноком и травами

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Обжаренные куриные грудки со сливочно-чесночным соусом из трав.Вкусный быстрый ужин в будние дни на одной сковороде за 30 минут!

Инструкции

ДЛЯ КУРИНОЙ ГРУДКИ
  • Приправьте куриные грудки чесночным порошком, солью и перцем.

  • Нагрейте оливковое масло на среднем или сильном огне в большой сковороде.

  • Добавьте курицу в сковороду и готовьте в течение 6-8 минут, не трогая.

  • Переверните куриные грудки и продолжайте готовить еще примерно 6 минут или до полной готовности.

  • Выньте курицу из сковороды и отложите в сторону.

ДЛЯ СЛИВОЧНОГО СОУСА
  • Верните сковороду на нагревание и растопите масло.

  • Добавьте чеснок и готовьте около 30 секунд или до появления аромата.

  • Присыпьте чеснок мукой и продолжайте постоянно помешивать в течение 20 секунд.

  • Взбейте молоко.

  • Добавьте сливочный сыр и продолжайте взбивать, пока сливочный сыр не расплавится.

  • Добавьте базилик, орегано и тимьян; пусть соус медленно закипит.

  • Верните курицу в сковороду и продолжайте готовить в течение 1 минуты или до полного прогрева.

  • Ложка соуса поверх курицы.

  • Посыпать пармезаном и петрушкой.

  • Подавать.

Заметки

WW FREESTYLE POINTS: 7

Пищевая ценность

Рецепт курицы с чесноком и травами

Сумма на порцию

калорий 313 Калорий в составе жира 162

% дневная стоимость *

Жиры 18 г 28%

Насыщенные жиры 6 г 30%

Холестерин 100 мг 33%

Натрий 318 мг 13%

0003 Углеводы 7 г 2%

Клетчатка 0 г 0%

Сахар 4 г 4%

Белок 28 г 56%

Витамин A 340IU 7%

Витамин C 2.1 мг 3%

Кальций 136 мг 14%

Железо 1,1 мг 6%

* Процентные суточные значения основаны на диете на 2000 калорий.

Ключевые слова: рецепт куриной грудки, сливочный соус, сливочная курица, рецепты ужина, легкий рецепт ужина из курицы

Хотите сохранить этот рецепт?

Зарегистрироваться на этом сайте

Вы получите электронное письмо со ссылкой для установки пароля.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *