Куриные кармашки в духовке: Фаршированная куриная грудка «Кармашки» — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Содержание

Фаршированная куриная грудка "Кармашки" - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Описание приготовления:

Для начинки фаршированной куриной грудки можно взять любые овощи по вашему вкусу. А молочные сливки вполне можно заменить на кокосовые или любые на ваш вкус. Если любите золотистую корочку сверху, за 20 минут до готовности посыпьте верх тертым сыром или смажьте майонезом.

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления фаршированного куриного филе "Кармашки". Овощи вымойте и обсушите.

Лук порей порежьте тонкой соломкой. В сковороду налейте растительное масло и разогрейте, выложите порезанный порей.

У перца удалите хвостик и семена, порежьте тонкой соломкой и добавьте в сковороду с луком.

Обжаривайте овощи на среднем огне в течение 3 минут, перемешивая.

Влейте в сковороду с обжаренными овощами сливки.

Все посолите, поперчите и добавьте мускатный орех, перемешайте.

Тушите на медленном огне в течение 5-7 минут, до загустения. Снимите с огня, добавьте тертый чеснок и перемешайте. Включите духовку разогреваться до температуры 180 градусов.

Куриную грудку сполосните и обсушите бумажным полотенцем. Отверните малое филе в сторону и немного его раскройте. Сделайте посередине большого филе разрез в центре, не прорезая до конца. Прорежьте еще немного в бок с каждой стороны. Получается кармашек.

Форму по размеру кармашка смажьте растительным маслом и выложите куриное филе.

Заполните "кармашек" сливочно-овощной начинкой.

Закройте начинку сверху малым филе.

Поставьте в горячую духовку и запекайте в течение 30 минут.

Достаньте филе с фаршированной грудкой из духовки, полейте оставшимися сливками и поставьте запекаться еще на 10 минут. Извлеките из духовки, дайте постоять 5 минут и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

10 простых и вкусных рецептов на праздничный стол

Новогодние каникулы – это отличная возможность встретиться с друзьями и близкими за большим праздничным столом. Долгие вечера за разговорами подразумевают и богатый ужин. Я думаю у многих стол ломится в изобилии: салаты, закуски, бутерброды, а особенно все ждут коронное горячее блюдо. В прошлом году мы запекали гуся в рукаве, в этом же предлагаю приготовить курочку.

Курица отлично подойдет для того, чтобы стать центральным блюдом, особенно в новогоднюю ночь! В подборке ниже самые популярные варианты ее приготовления. Каждый найдет блюдо себе по вкусу, карману и кулинарному опыту…

Курица, запеченная с апельсином целиком с хрустящей корочкой

Курица, запеченная целиком, всегда смотрится очень торжественно. А если ее приготовить в интересном маринаде, да еще с экзотическим топингом, например, с апельсинами, птица станет настоящим украшением ужина. Все гости попросят поделиться рецептом. Советую попробовать приготовить в предстоящие праздники это изысканное, очень вкусное, немного необычное блюдо.

Состав:

  • тушка куриная – 1,5-2 кг;
  • апельсин целый – 2 шт.;
  • цедра лимона – с 1 лимона;
  • цедра и сок апельсина – с 1 плода;
  • черный перец – 1 ч. л.;
  • имбирь свежий – 50 г;
  • мед – 3-4 ст. л.;
  • соевый соус – 100 мл.

Приготовление:

1. Тушку надо тщательно помыть, убрать все лишнее: жир, висящую кожу, перья и пух. Обсушить бумажным полотенцем от воды. Так маринад не будет «скатываться» со шкурки.

2. Для маринада натереть цедру с одного лимона и одного апельсина на мелкой терке. Также поступить с кусочком имбиря. Переложить ингредиенты в посуду такого размера, чтобы в него потом поместилась птица. Выжать в него сок апельсина. Добавить черный перец.

3. Добавить мед и соевый соус. В данном случае консистенция меда не имеет значения. Все перемешать до массы, мед хорошо разойдется в соусе.

4. Замариновать курицу с получившейся смеси. Чтобы она вся пропиталась, тушку надо или регулярно поливать маринадом или переворачивать в емкости. Общее время заготовки – около 1 часа.

5. Апельсины полностью очистить от кожуры и порезать на дольки. Чистить лучше ножом, срезая и пленочки. Так фрукты полнее отдадут свой аромат курице.

6. Жаропрочную форму смазать постным маслом (лучше оливковым). Уложить в нее птицу, нафаршированную внутри апельсинами. Несколько долек разложить вокруг, подоткнув под кожу. Полить маринадом.

7. Выпекать курицу в общей сложности надо 1-1,5 часа. Сначала 20 минут при температуре 190-200 градусов, затем на меньшем жару (около 160 градусов), периодически поливая тушку бульоном, которым скапливается в форме.

Корочка у птицы получается пикантно-карамельная, с насыщенным цитрусовым ароматом. Даже те, кто с осторожностью относятся к новым вкусам, признают – это гениальное сочетание.

Рулетики из куриной грудки на новогодний стол

В последнее время все чаще люди составляют более легкое меню для стола в Новогоднюю ночь. Акцент делается на изысканных новинках, деликатесах и интересных блюдах. В центр стола, собранного по такому принципу, можно поставить рулетики из куриной грудки, фаршированные шпинатом и брынзой.

Ингредиенты:

  • филе куриное – 800 г;
  • рассольный сыр типа брынзы – 100 г;
  • шпинат замороженный (без лишней влаги, чистого веса) – 80 г;
  • панировочные сухари – 80 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • специи – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Для начинки размять сыр в миске. Добавить порезанный мелко шпинат и яйцо, все перемешать. Солить не надо, так как рассольные сыры обычно очень соленые.

2. Если филе некрупные, то можно приготовить рулетики из каждого кусочка. Если крупные – их можно порезать на пласты сразу или при подаче на порции. Филе распластать и слегка отбить. Присыпать сладкой молотой паприкой.

3. Начинку положить на одну сторону мяса, завернуть в плотный рулет.

4. Чтобы курица и панировка получились нежными и сочными, мясо сначала смазать маслом, обвалять обильно в панировочных сухарях.

5. Полуфабрикаты сложить в блюдо для выпечки. Поверх панировки еще раз смазать мясо постным маслом, присыпать ароматными травами (орегано и розмарин).

6. Запекать рулеты надо в жаркой духовке и быстро, например при 220 градусах 20 минут. Так, корочка будет хрустящей, хорошо проготовленной, а филе останется сочным.

Такое блюдо можно подать порционно как основное, а можно в качестве горячей закуски, порезав ломтиками в 1 см.

Курочка, запеченная с хлебом по-итальянски

Для тех, кто хочет попробовать новенькое, но не хочет слишком сложного процесса готовки, следующий рецепт. Курочка запекается порционными кусочками, с ней в одном блюде готовятся хлебные сухарики с румяной сырной корочкой. Сухари пропитываются соком от мяса, получается очень вкусно.

Необходимые продукты:

  • курица – 1 — 1,2 кг;
  • чеснок – 2 дольки;
  • лук – 1 головка;
  • итальянские (прованские) травы – 1 ч. л;
  • паприка молотая – 1 ч. л;
  • сок лимона – 1-2 ст. л;
  • томатная паста – 1 ст. л с горкой;
  • оливковое масло – 3-4 ст. л.;
  • хлеб белый – 300 г;
  • сыр вроде пармезана – 40-50 г;
  • оливковое масло – 3-4 ст.;
  • соль, специи по вкусу.

Этапы приготовления:

1. В блендере перемолоть зубчик чеснока, лук, немного оливкового масла, томатную пасту (или любой томатный соус), специи до однородной каши.

2. Замариновать на 1 час курицу в получившемся соусе.

3. Сложить мясо в форму для выпечки и поставить в духовку на ½ часа при 200 градусах.

4. Хлеб порезать крупным кубиком (около 2-3 см). Масло оливковое смешать с солью и специями, тертым сыром. Покрыть хлеб этой смесью на несколько минут для «маринования».

5. Когда курица будет наполовину готова, достать ее из духовки. Сухарики разложить на противень на свободные места, вокруг птицы. Сверху присыпать сыром и поставить в печь еще на 15-20 минут.

При подаче курицу выложить на блюдо, вокруг мяса разложить простой овощной салат. Сверху всё присыпать ароматными сухариками.

Рулет из драников с курицей

Интересный вариант рулетов, приготовленных по принципу все в одном (с гарниром), получаются из драников, фаршированных курицей. Приготовление их не требует каких-то сложных умений, но надо будет уделить им время. Результат окупит все затраты труда и времени. Получаются нежные, аппетитные картофельные блинчики с сочной мясной начинкой. Устоять перед таким лакомством не сможет никто.

Ингредиенты:

  • картофель – 5-6 клубней;
  • лук – 2 головки;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сметана – 3 ст. л.;
  • фарш (куриный) – 300 г;
  • сыр – 150 г;
  • мука – 3-4 ст. л;
  • соль, специи и зелень – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Одну головку лука порезать очень тонкими ломтиками. Картофель потереть очень мелко (в кашу), лучше на специальной терке. Посолить, добавить яйцо и муку и замесить картофельное тесто. На сковороде с растительным маслом, пожарить блинчики. Достаточно их просто подрумянить, не доводя до полной готовности. Если сложно переворачивать лепешки, они рвутся или ломаются, в тесто надо добавить немного муки.

2. Для фарша смешать курицу, перемолотую в блендере или с помощью мясорубки, лук, порезанный очень мелко, соль, специи и зелень. На готовый блин поместить немного фарша, рапределить его тонким слоем. Свернуть рулет.

3. Рулетики уложить в противень, накрыть фольгой и поставить в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов. По сути, пропечь необходимо только начинку.

4. Через указанное время достать противень из печки. Убрать фольгу. Смазать рулетики сметаной, посыпать тертым сыром и поставить обратно, до образования аппетитной румяной корочки.

Получается очень вкусно. Те, что любит картофельные оладики, оценят эти рулеты 100%. Да и тем, кто никогда не пробовал традиционной белорусской кухни, тоже понравится такая оригинальная импровизация на тему драников.

Куриные ножки в тесте

Готовить просто, а смотрятся эффектно. Это про ножки, запеченные в слоеном тесте. Начинки можно использовать любые, которые сочетаются с курицей и которые нравятся вашей семье.

Требуемые ингредиенты:

  • куриные голени – 6 шт.;
  • тесто слоеное – пачка на 400 г;
  • картофельное пюре – из 3-4 клубней;
  • грибы – 150 г;
  • лук – 1 головка;
  • соль и специи – на свой вкус;
  • яйцо – для смазывания.

Приготовление:

1. Ножки помыть, посолить поперчить и обжарить на сковороде. Принципиально важно получить румяную корочку. Внутри мясо доготовится позже, в печи.

2. Грибы обжарить с луком. Если шампиньоны были замороженные, надо выпарить всю лишнюю влагу.

3. Приготовить картофельное пюре. Смешать его с грибами. Посолить и поперчить по вкусу.

4. Тесто немного раскатать. Нарезать на равные квадраты (по количеству голеней). Немного теста раскатать отдельно (можно обрезки) и сделать небольшие «лоскутки» для основы. На квадраты положить лоскутки, на них пюре и сверху ножки. Всю эту конструкцию обернуть тестом.

5. Косточки спрятать в фольгу, чтобы они не пригорели. Запекать кулечки до полной готовности, около 30 минут при 200 градусах.

В качестве начинки можно использовать одни только грибы, творог с чесноком и зеленью, сыр, любые овощи. Важно, чтобы продукты не были водянистыми, и тесто не варилось, пропеклось.

Фаршированная курица на праздничный стол

Фаршированная птица – это, наверное, самое новогоднее блюдо. Начинка, запеченная внутри тушки, пропитывается мясными ароматами, выходит невероятно сочной и вкусной. Курица смотрится на столе торжественно. Угощенья хватит даже на большую компанию. Готовить фаршированную курицу не так сложно, как может показаться. Самая большая проблема здесь – это аккуратно, не повредив кожи, вытащить по максимуму кости и мясо.

Необходимые ингредиенты:

  • тушка курицы – 1,7-2 кг;
  • филе куриное – 600 г;
  • рис – 100 г;
  • сыр – 100 г;
  • виноград киш-миш – 200 г;
  • соевый соус – 100 мл;
  • горчица, майонез – по 1 ст. л.;
  • соль – 1 ч. л.

Приготовление:

1. Из курицы надо вытащить все кости. Снизу подрезать мясо, осторожно, не повреждая кожу. Крылья и голени выломать в суставах, вытащить кости, оставив только самые крайние.

Соевый соус смешать с майонезом, горчицей, посолить, добавить специи. Замариновать бескостную тушку на 1-2 часа.

2. Для начинки мелко порезать филе. Смешать с виноградом, натертым сыром и готовым рисом.

3. Тушку набить начинкой, не слишком плотно. Шкуру зашить так, чтобы фарш не выпадал. Ножки связать. Курицу выпекать 1,5-2 часа.

В качестве начинки отлично подойдет тушеная капуста (свежая и квашеная), гречка с мясом или грибами, любые овощи.

Куриные кармашки с сыром внутри

Если говорить о фаршированной курочке, то самый простой способ приготовить ее – это сделать кармашки с начинкой. Анатомия куриной грудки такова, что из нее удобно сделать кармашек, который можно наполнить начинкой. Идеальная пара для филе – сыр. Причем подойдет сюда любой сыр, каждый раз будет новая история.

Необходимые ингредиенты:

  • филе – 3 шт.;
  • сыр моцарелла – 150 г;
  • специи – 1 щепотка;
  • томатный соус (томаты, протертые в собственном соку) – 400 мл;
  • яйцо – 1 шт.;
  • мука – 2-3 ст. л.;
  • панировка – 2-3 ст. л.;
  • базилик свежий – несколько листиков.

Процесс приготовления:

1. Грудку надсечь ножом, чтобы получился кармашек. Положить внутрь натертый сыр. Посолить и поперчить снаружи.

2. Заготовки обвалять в муке, затем в яйце и панировке. Обжарить с двух сторон на большом количестве постного масла. Задача: запечатать соки внутри, сформировав плотную румяную корочку.

3. В форму для выпечки на дно вылить томатный сок (большую часть), сложить сверху кармашки. Покрыть грудки сверху остальным соусом, посыпать сыром и измельченным базиликом. Запечь в духовке 15-20 минут.

Филе можно просто покрыть сыром, смазать сметаной или запечь вообще без топпингов. Результат в любом случае будет превосходным.

Куриные шашлычки на Новый год 2021

Куриные шашлычки, приготовленные вместе с овощами, могут стать основой легкого ужина. Для тех, кто не хочет плотно есть ночью, но посидеть под бой курантов хочется за нарядным, торжественным столом. Кстати, такой шашлычок может стать отличным вариантом для романтического, можно и не новогоднего, ужина. Готовить это блюдо очень просто, справится даже новичок.

Ингредиенты:

  • куриное филе (или мякоть с бедра) – 400 г;
  • луковица – 1 шт.;
  • баклажан, цукини, болгарский перец (красный или желтый) – по 1 шт.;
  • оливковое масло и специи – по вкусу.

Приготовление:

1. Овощи нарезать кружочками. Баклажан посолить и через 10 минут смыть, так уйдет характерная горечь. Перец лучше взять яркий, так итоговое блюдо будет смотреться симпатичнее. Перец нарезать кусочками 2-3 см.

2. Филе порезать крупными кубиками, посолить и замариновать в любимых специях.

3. Овощи и мясо поочередно нанизать на шпажки (их надо заранее замочить в воде, так они не сгорят при запекании). Оливковое масло смешать со специями и кисточкой нанести на заготовки. Выпекать шашлычки в духовке на среднем огне около 20 минут.

Для более сытной и пикантной версии шашлычка можно использовать бекон. Завернуть в него каждый кусочек мяса, остальное сделать по предложенному рецепту.

Запеченная курица с грушами

Еще один вариант курицы, запеченной с необычным фруктовым дополнением, это птица с яблоками и грушами. Привычнее слышать про утку с яблоками. Курица же менее жирная, более легкая и нежная, поэтому кислоту яблок можно оттенить сладостью и ароматом груши. Получается очень вкусно.

Состав ингредиентов:

  • курица – 1 средняя тушка;
  • яблоки – 2 шт.;
  • груши – 2 шт.;
  • паприка (сладкая и острая молотые) – по 0,5 ч. л.;
  • соль – щепотка.

Этапы приготовления:

1. Запечь курицу можно в рукаве. А можно в чугунке («утятнице»), так выйдет еще вкуснее.

Птицу помыть, натереть специями. Яблоки и груши порезать ломтиками. Половину фруктов сложить внутрь тушки. Стенки жаровни смазать маслом и поместить в нее курицу.

2. Оставшиеся фрукты разложить поверх тушки. Жаровню закрыть и отправить в духовку на полтора часа.

3. Спустя это время крышку открыть, включить верхний гриль или прибавить огня и оставить курицу в духовке еще на 15-20 минут для образования румяной корочки.

В принципе, гарнир из тыквы и картофеля можно запечь одновременно с птицей

Люля-кебаб из курицы на праздничный стол

Вкусное, ароматное блюда, перед которым сложно устоять! Оценят все гости и родные от мала до велика. Готовлю часто на праздники и все просто в восторге!

Но есть один секрет при приготовлении: нужно готовить фарш самому и не использовать мясорубку. Тогда получается нежнейшее блюдо, которое сохраняет в себе весь сок!

Обязательно попробуйте приготовить, Вы останетесь в восторге!

Рецепт приготовления смотрите в видео, так сказать лучше один раз увидеть, чем 10 раз услышать.

Готовьте с удовольствием!

На этом подборка горячего праздничного блюда подошла к финальному завершению. Надеюсь, что рецепты Вам пришлись по душе и Вы приготовите праздничную курочку на Новогодний стол! Также на сайте есть и другие праздничные блюда, салаты и закуски к этому волшебному празднику, советую присмотреться))!

Пишите в комментариях на каком блюде остановились!

С наступающим праздником!

Куриные кармашки с черной смородиной

? LiveJournal
  • Main
  • Ratings
  • Interesting
  • iOS & Android
  • Disable ads
Login
  • Login
  • CREATE BLOG Join
  • English (en)
    • English (en)
    • Русский (ru)
    • Українська (uk)
    • Français (fr)
    • Português (pt)
    • español (es)
    • Deutsch (de)
    • Italiano (it)
    • Беларуская (be)

ПП рецепты из куриной грудки. Куриное филе в духовке

Автор Лидия Балыкова На чтение 14 мин. Просмотров 101 Обновлено

ПП рецепты из куриной грудки

В этой статье я предлагаю множество ПП рецептов из куриной грудки. Куриная грудка является одним из основных продуктов при правильном питании. Она богата белком и содержит минимум жира. Способствует регулированию обмена веществ, помогает избавиться от лишнего веса.

Ее можно отварить, пожарить, потушить, запечь.

Я предлагаю наиболее популярные ПП рецепты из куриной грудки.

Куриная грудка, фаршированная сыром

Необходимые ингредиенты:

  • 0,8 кг куриной грудки;
  • 100 г твердого сыра;
  • Помидор;
  • 1 ч. л. молотой паприки или любых других специй;
  • Соль по вкусу.

Грудку солим и приправляем паприкой.

Паприка – пряность, вид сладкого стручкового перца.

Источник Википедия

Ножом делаем кармашек, в который кладем кусочки сыра и помидора. Закалываем зубочистками. Выкладываем в форму и запекаем при 180 градусах 20 минут.

Диетический салат

Необходимые ингредиенты:

  • 100 г куриной грудки;
  • 80 г пекинской капусты;
  • Болгарский перец;
  • 1 ст. л. клюквы;
  • Пучок укропа;
  • 1 ст. л. льняного масла;
  • Специи и соль – по вкусу.

Грудку посыпаем специями и отвариваем. Остужаем и нарезаем кусочками. Шинкуем капусту, мелко режем укроп. Все складываем в салатник, добавляем перец, клюкву, масло, солим, перемешиваем. Если клюквы нет, ее можно заменить лимонным соком.

Салат “Дамский каприз”

Нам понадобится:

  • 300 г куриной грудки;
  • 200 г шампиньонов;
  • Болгарский перец;
  • 100 г консервированных ананасов;
  • 2 яйца;
  • 50 г нежирной сметаны;
  • Соль, перец – по вкусу.

Отварную грудку, ананасы, перец и яйца нарезаем кубиками. Грибы режем полосками или кубиками и обжариваем на сковородке, затем остужаем. Все ингредиенты складываем в салатник и перемешиваем. Солим, перчим, заправляем сметаной.

Легкий салат

Для его приготовления понадобится:

  • 100 г отварной куриной грудки;
  • 180 г консервированной кукурузы;
  • Огурец;
  • 3 яйца;
  • 2 ст. л. йогурта;
  • 1 ч. л. горчицы;
  • Черный молотый перец и соль по вкусу.

Грудку, яйца, огурец нарезаем кубиками. Добавляем кукурузу, горчицу, йогурт, соль, перец и тщательно перемешиваем.

Куриные отбивные

Понадобится:

  • Куриная грудка;
  • 3 помидора;
  • 100 г сыра;
  • Сухой чеснок, соль и перец – по вкусу.

С куриной грудки удаляем шкурку и разрезаем вдоль на куски. Отбиваем их, солим, натираем перцем и чесноком, оставляем на полчаса пропитаться.

Застилаем противень пергаментной бумагой и выкладываем отбивные. Сверху кладем кружочки помидоров и запекаем при температуре 180 градусов в течение 20 минут. После этого вынимаем противень, посыпаем грудку тертым сыром и отправляем в духовку еще на 10 минут.

Бездрожжевая пицца

Для ее приготовления необходимо:

  • 140 г рисовой муки;
  • 2 ст. л. оливкового масла;
  • Немного воды;
  • Соль по вкусу.

Для начинки:

  • 50 г нежирной сметаны;
  • 1 ст. л. томатной пасты;
  • 75 г отварной куриной грудки;
  • 50 г голландского сыра;
  • Луковица;
  • Помидор;
  • Зелень петрушки.

Замешиваем тесто. Трем на терке сыр. Режем грудку, зелень, лук, помидор. Готовим соус: сметану смешиваем с томатной пастой. Разогреваем духовку до 180 градусов.

В форму для запекания кладем круг из пекарской бумаги, смазываем его оливковым маслом. Выкладываем тесто. Помещаем форму на 5 минут в духовку. Затем достаем, смазываем тесто соусом. Выкладываем грудку, лук, помидоры, снова ставим в духовку на 15 минут. За 2 минуты до готовности пиццу посыпаем тертым сыром и вновь ставим в духовку, чтобы сыр расплавился. Когда она будет готова, вынимаем и посыпаем зеленью петрушки.

ПП рецепты из куриного филе

Оладьи

Для их приготовления понадобится:

  • 200 г  куриного филе;
  • 50 г овсяных хлопьев;
  • 100 мл обезжиренного кефира;
  • 1 яйцо;
  • Соль, перец – по вкусу.

Филе нарезаем кубиками и измельчаем в блендере. Добавляем предварительно замоченные в кефире овсяные хлопья, соль, перец, все перемешиваем.

Жарить лучше без масла на сковороде с антипригарным покрытием, так калорийность будет меньше. Подавать можно с овощным салатом.

Котлеты

Берем:

  • 0,4 кг куриного филе;
  • 1 яйцо;
  • 2 ст. л. кукурузного крахмала;
  • 1 ст. л. нежирной сметаны;
  • Соль, перец, чеснок  – по вкусу.

Нарезанное кубиками филе и все остальные ингредиенты взбиваем в блендере до состояния фарша. Лепим котлеты и обжариваем их с двух сторон. На гарнир можно приготовить гречку или рис. Можно подавать их и со свежими овощами. Подойдут такие котлеты и на обед, и на ужин.

Гуляш

Для его приготовления необходимо:

  • 200 г куриного филе;
  • Морковь;
  • Луковица;
  • 60 мл. нежирной сметаны;
  • 1 ст. л. томатной пасты;
  • 1 ст. л. оливкового масла;
  • Соль, специи, перец – по вкусу.

Куриное филе нарезаем кусочками и обжариваем на оливковом масле. Добавляем нарезанный кольцами лук и натертую на терке морковь. Добавляем полстакана воды, солим, перчим и тушим на медленном огне 5 минут. После этого добавляем специи, сметану и тушим еще 10 минут.

Салат для похудения

Нам понадобится:

  • 300 г куриного филе;
  • 200 г белой фасоли;
  • 2 свежих огурца;
  • Укроп;
  • 1 ст. л. лимонного сока;
  • 1 ст. л. оливкового масла;
  • Соль, перец – по вкусу.

Отвариваем филе и нарезаем полосками. Огурец режем кубиками, измельчаем укроп. Все смешиваем, добавляем консервированную белую фасоль. Заправляем салат оливковым маслом, смешанным с лимонным соком. Солим, перчим.

Салат получается вкусным, питательным и отлично подойдет вместо ужина.

ПП рецепты из куриного филе в духовке

Запеченное в духовке куриное филе готовить просто и быстро, оно получается вкусным и нежным.

Куриное филе с картошкой и сыром

Чем больше сыра, тем более хрустящей получается верхняя корочка.

Нам понадобится:

  • Филе курицы – 2 шт;
  • 300 г картофеля;
  • 50 г твердого сыра;
  • 150 г нежирной сметаны;
  • 2 зубчика чеснока;
  • Зелень – укроп или петрушка;
  • Соль, перец, специи – по вкусу.

Очищенный картофель нарезаем тонкими кружками. Для соуса: сметану смешиваем с приправами, солью, зеленью. В форму для выпекания выкладываем картофель, солим, перчим. Сверху поливаем соусом.

Куриное филе нарезаем кубиками, солим, перчим, добавляем специи, перемешиваем и выкладываем на картофель. Сверху также поливаем соусом.

Выкладываем еще один слой картофеля, солим, перчим, добавляем специи и сверху добавляем соус. Форму накрываем фольгой и ставим запекать в духовку. За 5 минут до готовности посыпаем тертым сыром и еще раз отправляем в духовку, чтобы сыр расплавился.

Блюдо можно дополнить и другими овощами: болгарским перцем, помидорами, баклажанами, кабачками.

Куриное филе с помидорами и сыром

Томатный сок сделает куриное мясо более нежным и придаст ему томатный привкус.

Необходимые ингредиенты:

  • 2 шт. куриного филе;
  • 100 мл сливок;
  • 70 г твердого сыра;
  • 7 шт. помидор черри;
  • Соль и приправы – по вкусу.

Филе нарезаем на продольные куски и немного отбиваем. Добавляем соль, специи, перемешиваем и складываем в форму для запекания. Сверху выкладываем порезанные кружками помидоры и нарезанный тонкими полосками сыр. Заливаем сливками так, чтобы не покрывало сыр. Выпекаем в духовке 35 минут при температуре 180°.

Готовое блюдо можно посыпать мелко порезанной зеленью. Отлично подчеркнет вкус укроп или зеленый лук.

Подавать можно с макаронами твердых сортов, рисом, гречкой. Подойдет и как самостоятельное блюдо. Можно употреблять в качестве перекуса.

Филе, запеченное в фольге

Нам понадобится:

  • 1 шт. куриного филе;
  • 3 ст. л. соевого соуса;
  • 1 ч. л. меда;
  • Сухой чеснок – по вкусу.

Выкладываем филе и все остальные ингредиенты в миску, перемешиваем и оставляем на несколько часов мариноваться. После этого филе заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке 25 минут при температуре 190°. Филе запекается в собственном соку, а чеснок и специи придают ему особый аромат.

Когда филе готово, убираем фольгу. Можно мясо подрумянить, включив режим “гриль”. Подавать можно с гарниром, или же делать с ним бутерброды.

ПП рецепты из филе курицы

Закуска под соусом

Нам понадобится:

  • 0,4 кг куриного филе;
  • 2 яйца;
  • Морковь;
  • 1 ч. л. оливкового масла;
  • Соль, перец, специи, приправа для курицы – по вкусу.

Для соуса:

  • 1 ст. л. оливкового масла и соевого соуса;
  • Чайная ложка меда;
  • 1-2 зубчика чеснока;
  • Зелень.

Яйца смешиваем с солью и жарим их на оливковом масле в виде блина. Куриное филе нарезаем на пластины, слегка отбиваем. Морковь режем тонкими полосками. Мясо выкладываем на фольгу. Солим, перчим, посыпаем специями и сухим чесноком. Выкладываем на филе морковь и яичный блин,затем сворачиваем рулетом. Оборачиваем фольгой так, чтобы закрылись края рулета.

Помещаем в разогретую до 180° духовку на 40 минут.

Готовим соус. Для этого смешиваем соевый соус, оливковое масло, мед и измельченный чеснок. Готовое филе по желанию можно подрумянить.

Рулет нарезаем на куски, поливаем соусом и подаем к столу.

Пирог в лаваше

Очень часто лаваш выручает, когда для приготовления еды не хватает времени.

Нам понадобится:

  • 0,4 кг куриного филе;
  • Репчатый лук;
  • Тонкий лаваш;
  • Зеленый лук;
  • 70 г твердого сыра;
  • 50 г нежирной сметаны;
  • Немного томатной пасты;
  • Соль, перец, сухой чеснок, специи – по вкусу.

Из филе готовим фарш, добавляем в него репчатый лук, соль, перец, специи и хорошо перемешиваем. Сыр трем на крупной терке, зеленый лук мелко нарезаем и соединяем с тертым сыром.

Лаваш нарезаем полосками, каждую смазываем фаршем, посыпаем смесью сыра и лука и сворачиваем рулетиком. Помещаем в форму для выпечки. Смешиваем сметану, томатную пасту, добавляем немного воды. Этой смесью поливаем сверху рулеты. Запекаем при температуре 200° в течение 20-25 минут.

Салат “Обжорка”

Необходимые ингредиенты:

  • 200 г отварного куриного филе;
  • Репчатый лук;
  • Морковь;
  • 2 т. л. оливкового масла;
  • Соленый огурец;
  • 120 г консервированного зеленого горошка;
  • Постный майонез.

Лук и морковь нарезаем соломкой и обжариваем на оливковом масле. Также соломкой нарезаем огурцы и филе. Выкладываем все ингредиенты в салатник, перемешиваем.

Слоеный салат “Нежность”

Нам понадобится:

  • 200 г куриного филе;
  • 150 г консервированных шампиньонов;
  • 2 яйца;
  • 80 г голландского сыра;
  • Зелень;
  • Репчатый лук;
  • Постный майонез.

Отвариваем филе, нарезаем его кусочками. Желтки отделяем от белков, натираем их на терке и добавляем к курице. Добавляем майонез и делим массу на 2 части. 

Режем на небольшие кусочки шампиньоны, яичные белки, также делим это на 2 части.

Сыр трем на крупной терке. Мелко режем лук.

Собираем салат. 1-ый слой: половина филе и желтков, смазываем майонезом. 2-ой слой: половина грибов с белками. Сверху посыпаем нарезанным луком. 3-ий слой: мясо с желтками, смазываем майонезом. 4-ый слой: грибы с белками. Сверху посыпаем натертым сыром. Даем салату настояться час. Украшаем зеленью и подаем к столу.

Куриное филе “Зебра”

Необходимые ингредиенты:

  • 0,4 кг куриного филе;
  • 50 г твердого сыра;
  • 50 г нежирной сметаны;
  • Помидор;
  • 3 ст. л. соевого соуса;
  • Чеснок, специи, соль, перец – по вкусу.

Делаем маринад: в соевый соус добавляем измельченный чеснок, мелко порезанную петрушку. Выкладываем в него куриное филе и маринуем 40 минут.

Помидоры нарезаем полукольцами, сыр – пластинами. В сметану добавляем измельченный зубчик чеснока, перемешиваем. В филе делаем надрезы и помещаем ломтик сыра и помидор, чередуя их. Сверху смазываем сметанным соусом и запекаем в духовке до готовности.

Салат “Похудей”

Салат питательный и в то же время низкокалорийный.

Необходимые ингредиенты:

  • 250 г отварного куриного филе;
  • 8 шт. помидор черри;
  • Огурец;
  • Фиолетовый лук;
  • Немного лимонного сока, горчицы, семян льна;
  • 1-2 ст. л. оливкового масла;
  • Соль – по вкусу.

Готовим заправку: оливковое масло смешиваем с солью, горчицей, семенами льна. Филе, помидоры и огурец нарезаем кубиками, лук – полукольцами, заправляем и все перемешиваем.

Шаурма

Нам понадобится:

  • 200 г куриного филе;
  • Тонкий лаваш;
  • Огурец;
  • Помидор;
  • Репчатый лук;
  • Листья салата;
  • 1 ст. л. нежирной сметаны;
  • 1 ч. л. оливкового масла;
  • Укроп;
  • Соль, черный молотый перец – по вкусу.

Смешиваем в миске оливковое масло, сметану, соль, перец, укроп. Филе и овощи нарезаем небольшими полосками, лук – полукольцами. Слоями выкладываем на лаваш и поливаем соусом. Сверху кладем листья салата. Сворачиваем в рулет.

На несколько минут помещаем в электрогриль. Шаурма готова.

Куриный торт

Для его приготовления необходимо:

  • 200 г куриного филе;
  • Яйцо;
  • Морковь;
  • Шпинат;
  • Репчатый лук;
  • Зеленый лук;
  • 100 г муки;
  • 3 ст. л. воды;
  • 1 ст. л. оливкового масла.

Нарезаем мелко лук и шпинат, тушим в собственном соку. Кусочками нарезаем филе, добавляем натертую на терке морковь, соль и перец. Готовим тесто, смешиваем яйцо, соль, муку, воду. Тщательно перемешиваем. На раскаленной сковороде жарим тонкие лепешки.

Выкладываем коржи слоями, чередуя начинку – шпинат – куриное филе с тертой морковью. Запекаем в духовке. Сверху посыпаем зеленым луком.

Что приготовить из куриной грудки ПП рецепты

Из куриной грудки можно приготовить множество разных блюд.

Салат с фасолью

Для ее приготовления понадобится:

  • 1 отварная куриная грудка;
  • 400 г вареной или консервированной красной фасоли;
  • Зеленый лук или другую зелень по вкусу;
  • 1 ст. л. растительного масла;
  • Соль, перец – по вкусу.

В салатницу выкладываем фасоль, грудку, разделенную на волокна, мелко порезанный зеленый лук. Солим, перчим, заправляем маслом и хорошо перемешиваем.

Рулет

Нам нужно:

  • 0,2 кг куриной грудки;
  • 20 г брынзы;
  • 1 ст. л. сметаны;
  • Шпинат.

Грудку слегка отбиваем, кладем на нее шпинат и брынзу. Сворачиваем рулетиком и закрепляем зубочистками. Сверху смазываем сметаной и 20 минут запекаем в духовке при температуре 200 градусов. Подавать можно с овощным салатом или как самостоятельное блюдо.

ПП – конвертики

Блюдо простое и сытное, готовится быстро.

Нам понадобится:

  • 250 г отварной куриной грудки;
  • Тонкий лаваш;
  • Зелень;
  • Репчатый лук;
  • 100 г обезжиренного йогурта.

Мелко порезанную куриную грудку обжариваем, а затем немного тушим. Добавляем мелко порезанный лук.

Лаваш разрезаем на 3 части, каждую смазываем йогуртом, добавляем грудку с луком и посыпаем зеленью. Заворачиваем в треугольный конверт и слегка обжариваем с двух сторон. Подавать можно с зеленью и овощами.

Люля-кебаб

Необходимые ингредиенты:

  • 1 кг куриной грудки;
  • Репчатый лук;
  • Зелень;
  • Соль, перец, чеснок – по вкусу.

Готовим фарш, для этого пропускаем через мясорубку грудку, лук, чеснок, зелень. Солим, перчим, добавляем специи и хорошо перемешиваем. Формируем из фарша колбаски и выпекаем в духовке.

Куриная грудка с капустой в рукаве

Необходимые ингредиенты:

  • 350 г куриной грудки;
  • 350 г белокочанной капусты;
  • Морковь;
  • Репчатый лук;
  • Болгарский перец;
  • Зелень;
  • Соль, перец, специи, чеснок – по вкусу.

Грудку слегка отобьем, посолим, поперчим, добавим специи. Капусту шинкуем. Морковь трем на терке, мелко режем лук, чеснок, перец. Овощи перемешиваем и складываем в рукав для запекания. На овощи выкладываем грудку. Рукав завязываем ниткой и делаем несколько проколов. 

Выкладываем в посуду для запекания и отправляем в духовку на 50-60 минут. За 10 минут до готовности рукав открываем, чтобы грудка немного подрумянилась. Перед подачей на стол посыпаем зеленью.

Роллы из лаваша

Для их приготовления понадобится:

  • Вареная куриная грудка;
  • Тонкий лаваш;
  • Морковь;
  • 50 г твердого сыра;
  • Зелень;
  • Зубчик чеснока;
  • Майонез.

Сыр и морковь трем на терке, грудку режем кубиками. В морковь добавляем выжатый на чесноковыжималке чеснок. Мелко нарезаем зелень.

Лаваш смазываем майонезом и добавляем морковь с чесноком таким образом, чтобы примерно 10 см оставались свободными. На противоположной стороне раскладываем грудку, посыпаем ее сыром и зеленью. Плотно сворачиваем в рулет и нарезаем на порционные куски.

Рубленые котлеты

Нам понадобится:

  • 0,4 кг куриной грудки;
  • 300 г любых грибов;
  • Репчатый лук;
  • Морковь;
  • Яйцо;
  • Зелень;
  • Соль, специи – по вкусу;
  • Оливковое масло.

Морковь трем на терке. Лук и грибы мелко режем. Добавляем зелень и яйцо. Мелко нарезаем грудку. Все смешиваем, добавляем соль и приправу. Формируем котлетки и обжариваем на сковороде. Подаем с овощным гарниром.

Голубцы из пекинской капусты

Необходимые ингредиенты:

  • 0,3 кг грудки;
  • 5 шампиньонов;
  • 10 листов пекинской капусты;
  • 2 ст. л. томатной пасты;
  • Зелень;
  • Специи, соль, перец, чеснок – по вкусу.

Нарезаем кубиками куриную грудку и добавляем к ней мелко порезанные шампиньоны, помидоры, зелень, специи. Солим и перемешиваем.

Листья пекинской капусты на 3 минуты опускаем в кипяток. Отбиваем стебель, чтобы он стал мягче. Приготовленную начинку выкладываем на листья капусты и сворачиваем, как обычные голубцы.

Голубцы смазываем подливой. Для этого смешиваем томатную пасту, рубленую зелень, чеснок и немного воды. Укладываем их в форму для запекания и отправляем на 35 минут в разогретую духовку. Перед подачей поливаем любым соусом.

ПП рецепт из куриной грудки по-французски

Для ее приготовления понадобится:

  • 300 г куриной грудки;
  • Репчатый лук;
  • 2 ст. л. обезжиренного йогурта;
  • 100 г твердого сыра;
  • Соль – по вкусу.

Куриную грудку разрезаем вдоль на 3 равных части и слегка отбиваем. Сыр трем на терке, лук режем полукольцами. Грудку выкладываем в форму для выпекания, смазываем йогуртом, посыпаем луком и сверху – сыром.

Запекаем в духовке 35 минут при температуре 200 градусов.

ПП рецепт из куриной грудки в чесночно – сливочном соусе

Для ее приготовления необходимо:

  • 400 г куриной грудки;
  • 30 г твердого сыра;
  • 4 ст. л. обезжиренной сметаны;
  • Укроп;
  • 6 зубчиков чеснока;
  • 3 ст. л. оливкового масла;
  • Соль – по вкусу.

Грудку нарезаем тонкими полосками и обжариваем на оливковом масле. Сыр трем на терке, чеснок пропускаем через пресс,  мелко нарезаем укроп и все смешиваем со сметаной.

Полученную заправку добавляем в сковороду к куриной грудке, перемешиваем и тушим до готовности.

Приятного аппетита!

Видео: 7 рецептов куриного филе для тех, кому некогда долго готовить

Давайте посмотрим видео о том, что можно быстро приготовить, если хочется есть, а времени готовить нет.

Я предложила вам несколько вкусных, сытных и полезных ПП рецептов из куриной грудки и филе.

Если статья оказалась интересной, поделитесь ею с друзьями в социальных сетях.

Удачи вам, дорогие читатели, и до встречи на блоге “Женщина без предела”!

Куриные грудки в духовке

Курица, запеченная в духовке, не обязательно должна быть сухой! Узнайте, как лучше всего приготовить куриные грудки в духовке, с помощью этого краткого руководства. С видео и пошаговыми фотографиями!

Ясно, что есть несколько способов приготовить куриную грудку - поджарить ее, нафаршировать или даже почернить. Но если вы ищете универсальный и простой рецепт запекания куриных грудок без их высушивания , вы попали в нужное место.

Итак, как запечь курицу до полного совершенства каждый раз? Ответ кажется простым: не переусердствуйте. Но когда дело доходит до куриных грудок без костей и кожи в духовке, иногда нам требуется немного больше помощи.

Используя технологию, вы можете съесть идеально приготовленную куриную грудку и съесть ее.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ КУРИНОЙ ГРУДКИ В ПЕЧИ

Мы, мамы, вечно охотимся за рецептами и новыми вещами, которые можно сделать с куриными грудками без костей и кожи, поэтому я думаю, что очень важно довести процесс выпечки курицы до совершенства, прежде чем двигаться дальше переодеваться.Потому что, как бы вы ни одевали сушеную курицу, она все равно остается сухой, а этого просто не пойдет.

Куриные полоски из пахты, запеченные в духовке - банка для готовки

Сегодня мы делаем относительно простое блюдо, которое должно хорошо подойти детям. Думайте об этом как о более здоровой альтернативе фаст-фуду или замороженным куриным наггетсам для самых маленьких. Они довольно хрустящие для запекания и достаточно универсальные приправы. Итак, сегодня мы собираемся приготовить запеченные в духовке куриные полоски из пахты, которые, по сути, представляют собой куриные ножки в панировке, замаринованные в смеси из пахты.

Раньше я добивался умеренных успехов в этой технике панировки и запекания в духовке. Я приготовила запеченную курицу с пармезаном и травами, которая в прошлом году оказалась неплохой. И это работает и с морепродуктами, такими как тилапия с корочкой из панко. Но больше всего меня беспокоило неравномерное подрумянивание, особенно курицы.

Итак, сегодня мы будем решать эту проблему с помощью небольшого приема, которого я не делал в прошлом году, а именно: поджаривать панировочные сухари перед панировкой для равномерного подрумянивания.Я очень доволен результатами. Поджаривание готовится без масла на сковороде, пока он не подрумянится равномерно, так что он останется здоровым. Довольно хороший хак, если вы спросите меня. Давай начнем!

Начните с разморозки куриных котлет для маринования из пахты. Я использовал около трех фунтов, но не стесняйтесь уменьшать размер, если у вас мало ртов для кормления. Я подумал, что если вы собираетесь делать всю эту панировку, с тем же успехом можно делать это большой порцией, и, поскольку мы все равно выпекаем все это, на огромных противнях можно разместить много.

Маринад - это просто пахта, смешанная с небольшим количеством растительного масла, немного чеснока, молотого тмина, кленового сиропа, соли и перца по вкусу. Я хотела опробовать эту технику Найджеллы Лоусон. Она использовала это с голенищами, которые нужно замариновать на ночь, чтобы они стали более мягкими. Но поскольку мы имеем дело с куриными тендерами, мы можем значительно сократить время маринования. Куриные тендеры не нуждаются в такой мягкой обработке!

Дайте мариноваться в холодильнике на 30 минут.Пока вы это делаете, мы можем начать поджаривать панировочные сухари. Я использовала панировочные сухари панко, потому что они более слоеные, но вы также можете использовать итальянские панировочные сухари. Если вам интересно панко, вы можете найти его в большинстве продуктовых магазинов рядом с итальянскими панировочными сухарями. Поджаривание панировочных сухарей должно занять около 5 минут. Для этого не нужно никакого масла, только горячая сковорода. Так что начните делать это на среднем огне. Пройдет некоторое время, чтобы они начали подрумяниваться, и первые несколько минут вы ничего не заметите.Но как только вы заметите подрумянивание на дне сковороды, начните перемешивать, чтобы равномерно поджарить, и не останавливает . После этого он станет коричневым, супер, очень быстро, так что вам нужно будет играть.

Обязательно постоянно помешивайте, чтобы не пригорели панировочные сухари. У вас должно получиться относительно равномерное потемнение, но будут некоторые стойкие бледные пятна. Когда вы закончите подрумянивать панировочные сухари, снимите их со сковороды, потому что они будут продолжать подрумяниваться на остаточном огне.Приправить панировочные сухари по вкусу солью и перцем. Теперь вы можете сделать это простым, используя только базовую смесь хлебных крошек, или вы можете сойти с ума, добавляя специи, такие как копченый перец, чесночный порошок, луковый порошок или любую приправу, которая нравится вашим детям.

Теперь займемся панировкой. Используйте щипцы, чтобы вынуть куриные грудки из маринада и стряхнуть излишки маринада. Стряхните излишки, чтобы панировочные сухари не стали намокшими. Они тоже не задержатся.Бросьте их в миску с поджаренными панировочными сухарями и ложкой насыпьте на них панировочные сухари. Мне было легче погладить лишние панировочные сухари тыльной стороной ложки. Благодаря щипцам и ложке ваши руки никогда не пачкаются! Я не шучу. Никаких грязных потрепанных рук. Панировка заняла большую часть этапа подготовки, но, опять же, если вы решите уменьшить размер партии для меньшей партии, это не займет много времени.

Выложите их на смазанном маслом противне и сбрызните оливковым маслом.Я лично чувствовал, что распыление мало что помогло, но я все равно сделал это на всякий случай. На все три фунта куриных тендеров у меня ушло около двух противней, и в итоге я получил около 20 куриных тендеров. Дайте им запечься 15 минут или пока курица не приготовится. Разрежьте одну пополам, чтобы проверить, не уверены ли вы. Когда они вынутся из духовки, дайте им немного посидеть. Этот шаг важен, потому что панировка, только что вынутая из духовки, будет горячей и парной и будет стекать с курицы.Ему нужно время, чтобы остыть и хрустеть.

Затем подавайте с соусом для макания по вашему выбору. Я решил сочетать его с простым соусом из медово-горчичного майонеза, но, эй, даже кетчуп работает! Или, если вы чувствуете себя тропическим, попробуйте это охлажденное ананасовое блюдо 😉

Распечатать часы значок часовСтоловые приборы значок флажкафлаг значокпапка значокинстаграминстаграм значокпинтереспинтерес значокfacebook значок facebookпечать значки Шкала 1x2x3x

Состав

  • 3 фунтакуриные тендеры
  • 2 1/2 стакана итальянских панировочных сухарей / панировочных сухарей панко
  • Соль и перец по вкусу
  • Спрей с оливковым маслом
Маринад:
  • 2 стакана пахты
  • 1/4 стакана растительного масла
  • 1 чайная ложка измельченного чеснока
  • 1 чайная ложка молотого тмина
  • 1 столовая ложка кленового сиропа
  • Соль и перец по вкусу

  1. Смешайте ингредиенты маринада
  2. Замариновать куриные грудки в холодильнике 30 минут
  3. На среднем огне поджарить панировочные сухари в течение 5 минут до золотистого цвета.Постоянно помешивая. После коричневого цвета снимите с огня и приправьте солью и перцем по вкусу или любыми другими приправами, которые вы предпочитаете (чесночный порошок, луковый порошок, копченый перец, шалфей, итальянская приправа и т. Д.).
  4. Щипцами вытряхните излишки маринада из куриных грудок и протрите панировочные сухари. Удалите излишки панировочных сухарей
  5. Смажьте маслом два противня и начните выстраивать курицу, равномерно размещая их
  6. Обрызгайте курицу спреем из оливкового масла
  7. Выпекать при температуре 375 градусов F в течение 15 минут или до тех пор, пока курица не будет готова к
  8. Дайте ему немного постоять, пока панировка не осядет

Количество корма на куриную полоску (всего 20/3 фунта куриного мяса)

Рецепт хрустящих запеченных куриных голеней

Легко приготовить хрустящие запеченные куриные голени - этот рецепт курицы подходит для семейного отдыха и полон аромата.Куриные голени такие влажные и сочные, что их очень легко приготовить.

ПИН-код ПОЗЖЕ!

Я люблю немного хорошей жареной курицы время от времени. На самом деле, каждый раз, когда я выхожу из дома, я люблю сэндвичи с жареной курицей.

А жареный цыпленок дома? Я просто не этим занимаюсь.

У меня действительно нет оправдания - может быть, просто потому, что это что-то особенное, когда я выхожу из дома.

А запеченная курица? Это другая история.Я буду делать это постоянно, особенно когда это будут эти хрустящие куриные голени.

Мне очень нравится делать куриные голени, потому что они не только легкие, но и очень вкусные. Я часто использую куриные грудки в домашней кулинарии, но думаю, мы можем согласиться с тем, что голени намного вкуснее.

Кроме того, мои дети думают, что это весело - взять его и съесть, как индюшатину.

Эти хрустящие запеченные куриные голени очень легкие, и они отлично подходят для всей семьи.И хотя я бы все равно не назвал их здоровыми, они намного лучше для вас, чем жареные во фритюре версии!

Как удалить кожу с куриных голеней

Итак, я сделал этот рецепт курицы с кожей и без кожи. И, честно говоря, мне больше нравится без кожи, что удивительно, потому что я обычно люблю куриную кожу!

  • Начните с того, что большим пальцем снимите кожицу с голени. Поднимите кожу вверх и проведите большим пальцем по ней, пока она не ослабнет.
  • Затем возьмите сухое бумажное полотенце и обхватите им кожу. Бумажное полотенце поможет вам лучше держаться за кожу. Потяните, пока не снимете кожицу с куриной голени.
  • Повторите то же самое с оставшимися куриными голеньями.

Как приготовить хрустящие запеченные куриные голени

После того, как вы удалили кожу с курицы, самое сложное готово! Вот как это сделать.

  1. Насыпьте муку в неглубокую посуду. Мне нравится использовать тарелку для пирога.
  2. Поместите яйцо и молоко в другую неглубокую миску и слегка взбейте, чтобы яйцо разбилось.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *