Куриные крылышки в медовом соусе в духовке: Куриные крылышки в медово-соевом соусе

Содержание

Куриные крылышки в медово-соевом соусе

Кулинарния » Горячее » Блюда из птицы

Распечатать рецепт

Автор рецепта:

Черкашина Юлия

Для веселой дружеской вечеринки готовим пикантные куриные крылышки в медово-соевом соусе. Это оригинальное блюдо, сочетающее в себе в меру сладкий и одновременно солено-острый вкус, окажется как нельзя кстати к бокалу пива.

Готовятся крылья элементарно: основу рецепта составляет простейший маринад, который и придает курочке интересный и небанальный вкус. По желанию дополняйте готовое блюдо гарниром или же подавайте крылышки в качестве закуски — в любом случае будет очень вкусно!


Ингредиенты:

  • куриные крылья — 500 г;
  • жидкий мед — 2 ч. ложки;
  • чеснок — 1-2 зубца;
  • растительное масло — 1 ст. ложка;
  • соевый соус — 2 ст. ложки;
  • соль, перец — по вкусу.

к содержанию ↑

Куриные крылышки в медово-соевом соусе рецепт

Как сделать маринад для куриных крылышек

  1. Для начала подготовим сладко-соленый маринад. Для этого соевый соус смешиваем с растительным маслом, вводим сладкий компонент — мед (если используете густой мед, предварительно растопите его на водяной бане). Чесночные зубцы очищаем, пропускаем через пресс и выкладываем в соево-медовую смесь, перемешиваем.
  2. Переходим к курице. Каждое промытое куриное крыло разрезаем по суставам на 3 части. Кончики (самую маленькую часть) можно не использовать, так как мяса в них практически нет.
  3. Укладываем птицу в глубокую миску. Если соевый соус недостаточно соленый на вкус, посыпаем куриные кусочки солью. Приправляем крылья перцем (если хотите, чтобы крылышки получились «огненными», используйте красный молотый перец или добавьте стручок чили, нарезав его тонкими кольцами).
  4. Вливаем в миску подготовленный маринад для куриных крылышек. Тщательно перемешиваем, чтобы каждый кусочек курицы пропитался сладко-соленым соусом. Оставляем мариноваться часа на 2. В течение этого времени несколько раз перемешиваем крылья. Промаринованную курицу выкладываем в огнеупорную форму, поливаем остатками маринада. 
  5. Отправляем в раскаленную к тому времени духовку и запекаем порядка 30-40 минут при 180 градусах. Готовность крыльев можно определить по насыщенному и яркому цвету корочки.
  6. Подаем куриные крылышки в медово-соевом соусе теплыми вкупе с овощами/гарниром или как закуску с любым кетчупом или, например, кисло-сладким соусом, как в рецепте куриных наггетсов.

Приятного вам аппетита!

Куриные крылышки в медово-соевом соусе: рецепт с фото

Куриное мясо, как ни одно другое, сочетается со сладковатыми соусами и маринадами. Уже стало классикой сочетание курицы с медом, а замечательной парой к меду будет солоноватый соевый соус, который оттеняет его вкус и придает дополнительные карамельные нотки всему маринаду.

Медово-соевый соус как нельзя лучше подойдет для куриных крылышек, ведь это очень нежное мясо, которое к тому же быстро готовится. Поэтому маринад успеет превратиться во время приготовления в своеобразную глазурь: он закарамелизируется, но не успеет подгореть. Такая глазурь вдобавок создаст аппетитнейшую корочку, как бы запечатывая внутри все самое вкусное.

В маринад на основе меда и соевого соуса можно добавить ароматные специи, это сделает блюдо еще вкуснее. Лучше всего подойдут такие, которые отлично сочетаются со всеми куриными блюдами: чеснок, черный перец, паприка, горчица. Кроме того, можно добавить в маринад куркуму, смесь карри, растолченные зерна горчицы, а также лимонную цедру, а еще перец чили или соус Табаско для тех, кто любит острые блюда.

Ингредиенты

  • 1 кг куриных крылышек (12 штук)
  • 2 зубчика чеснока
  • 4 ст. ложки соевого соуса
  • 2 ст. ложки меда
  • 1 ч. ложка острой горчицы
  • 1 ч. ложка паприки
  • 1 ч. ложка черного перца
  • 1 ч. ложка соли
  • лимон и зелень для подачи

Приготовление

Куриные крылышки помойте и обсушите бумажными полотенцами. Обрежьте крайнюю фалангу – мяса на ней практически нет, а поэтому лучше пустить эту часть на бульон.

Уложите куриные крылышки в глубокую миску.

Для приготовления медово-соевого маринада смешайте мед и соевый соус до однородного состояния.

Соль истолките в ступке вместе с черным перцем или измельчите в кофемолке.

Затем добавьте в эту смесь паприку и чеснок и разотрите все до пастообразного состояния.

Добавьте в смесь специй горчицу и перемешайте.

Добавьте получившуюся приправу в медово-соевый соус и хорошенько перемешайте.

Вылейте маринад в миску с крылышками.

Перемешайте мясо, чтобы оно было покрыто со всех сторон маринадом. Затяните миску пищевой пленкой и отправьте мясо в холодильник на 1,5-2 часа, чтобы оно промариновалось.

После этого застелите противень фольгой, разложите на нем крылышки на небольшом расстоянии друг от друга, чтобы они подрумянивались равномерно и не слипались.

Поставьте крылышки в духовку, нагретую до 200 градусов. Запекайте их 20 минут, после чего смажьте оставшимся после маринования соусом, чтобы корочка была очень румяной и аппетитной.

Верните противень в духовку и пеките еще около 20 минут – пока кожица, покрытая медово-соевым соусом, не закарамелизируется. Подавайте запеченные куриные крылышки горячими, сбрызнув их лимонным соком. К такому блюду даже нет необходимости подавать какой-нибудь соус – оно восхитительно само по себе.

Распечатать рецепт

Поставьте свою оценку

Куриные крылышки в медово-соевом соусе (запеченные в духовке): рецепт с фото

Способов приготовления крылышек существует примерно столько же, сколько было шуточных псевдонимов у Чехова (а их, кстати, насчитывается более 50!). Но именно этот подкупает своей простотой и дерзким остро-сладко пряным вкусом. Маринад – просто находка! В нем можно готовить не только крылья, но и любую другую часть курицы, а также свинину или говядину. Вариант термообработки тоже можно выбрать соответственно предпочтениям и обстоятельствам – на гриле, мангале сковороде или в мультиварке. Но особенно сочными и хрустящими получаются запеченные куриные крылышки в медово-соевом соусе в духовке. Рецепт с фото и легкими дополнениями, которые разнообразят блюдо, когда вы будете готовить его снова. А вы будете, не сомневаюсь.

Ингредиенты:

куриные крылышки – 1 кгсоевый соус – 120-150 мл
мед (натуральный или искусственный) – 1 ст. л.чеснок свежий – 3 зубчика
горчица готовая – 1 ч. л. (по желанию)растительное дезодорированное масло – 2 ст. л.
свежемолотая смесь перцев – щепоткаповаренная (не крупная) соль – по необходимости
семечки кунжута (белые или черные) – для подачи (не обязательно)

Как приготовить вкусные куриные крылышки в пикантном соево-медовом соусе в духовке (рецепт с фото):

-1-

Можете готовить крылья целиком или разрезать их по суставу пополам. Первую фалангу я удаляю по умолчанию. Там мяса практически нет, и она пригорает во время запекания. Да и смотрятся такие крылышки не очень аккуратно.

-2-

Разделанные кусочки курицы помойте и обсушите.

-3-

Приготовьте маринад. Основные ингредиенты – соевый соус, мед и чеснок. Обычно я еще добавляю готовую горчицу, но и без нее получаетются вкусные крылышки. Также можете взять чайную ложку горчичных зерен или щепотку порошка. Чеснок мелко нарубите или пропустите через пресс. Сложите в миску. Влейте туда же соевый соус и растительное масло (кунжутное, подсолнечное, оливковое или какое есть), положите мед. Не забудьте добавить щепотку перца. А любителям острого советую разжиться кусочком корня имбиря и мелко натереть его. А потом отправить к другим компонентам. Перемешайте соево-медовый маринад. Попробуйте и по необходимости посолите.

Совет:

Если мед загустел, его будет сложно размешать в маринаде. Предварительно растопите его на водяной бане. Вместо натурального меда, который не рекомендуют нагревать, можно использовать искусственное «пчелиное золото» или коричневый тростниковый сахар. Куриные крылышки после запекания в духовке получатся такими же румяными, ароматными и вкусными, покроются красивой глянцевой корочкой.

-4-

Перелейте соево-медовый соус к подготовленным крылышкам. Перемешайте, чтобы маринад распределился равномерно. Маринуйте крылья при комнатной температуре 15-30 минут. Или сразу ставьте в духовой шкаф.

-5-

Чтобы медово-соевый соус запекся до образования красивой и ровной корочки, курицу на противень выкладывайте в один слой. Для предотвращения прилипания птицы к форме, застелите ее пергаментной бумагой и смажьте маслом. Поставьте куриные крылышки в хорошо прогретую духовку. Запекайте 45-60 минут в зависимости от размера кусочков. Если есть функция гриля, можете включить ее для получения более румяного цвета.

-6-

Готовые крылышки по желанию посыпьте зернами кунжута. Предварительно подсушите его на сковородке без масла, чтобы раскрыть весь аромат кунжутного семени и сделать его более хрустящим.

-7-

Аппетитная закуска готова. При подаче крылышек в качестве основного блюда на гарнир советую приготовить рис, фунчозу, гречневую или рисовую лапшу.

Приятного!

Куриные крылышки в медовом соусе в духовке

Куриные крылышки в медовом соусе в духовке являются пикантной сладковатой закуской для ежедневного или праздничного меню. Такая мясная закуска быстра и проста в приготовлении, сочетается со многими блюдами и соусами. Подавать крылышки лучше всего горячими.

Приготовление закуски не займет много времени, а вот маринование мяса займет определенные часы.

Как правило, курица маринуется от трех до шести часов.

Для запекания крылышек можно выбрать как решетку, так и специальную жаропрочную форму. Смазывать форму стоит маслом, выстилать специальной пекарской бумагой или же фольгой. Для более хрустящей корочки медовых крылышек, стоит смазать мясо маслом за 5 минут до готовности.

Готовые крылья нужно подавать горячими, дополнив соусом или нежной зеленью. Медовые крылья отлично сочетаются с  многими салатами, овощами, горячими овощными закусками и песто. Крылья станут хорошей альтернативой блюда на скорую руку, которое легко приготовить всего за полчаса!

Классические медовые крылышки

Базовый и очень простой рецепт крылышек с медом станет отличной основой для создания новых оригинальных рецептов.

Ингредиенты:

  • Соевый соус — 2 ст.л.
  • Перец
  • Куриные крылья — 600 г
  • Соль
  • Мед — 1 ст.л.

Приготовление:

Вымыть мясо и зачистить.

Натереть крылья солью и перцем. Оставить на полчаса.

Тем временем, стоит приготовить соус. Для этого нужно смешать соевый соус с любимыми специями, по желанию, и медом. Прогреть смесь на огне.

Теплая смесь лучше промаринует мясные волокна.

Соединить крылья с теплым соусом и отправить в жаропрочную форму, смазанную маслом.

Запечь крылья до румяности, периодически переворачивая мясо. Температуру стоит выставить на 180.

Медовые крылья с хересом

Очень пряное и насыщенное во вкусе блюдо с тонким пьянящим ароматом.

Ингредиенты:

  • Имбирь — 50 г
  • Куриный бульон — 200 мл.
  • Тростниковый сахар — 50 г
  • Куриные крылья — 24 шт.
  • Херес — 50 мл
  • Зеленый лук — 50 г
  • Соевый соус — 50 мл.
  • Соль
  • Растительное масло — 150 мл.
  • Мед — 50 г

Приготовление:

Крылья зачистить и натереть солью.

Прогреть масло вместе с медом, соевым соусом, хересом и сахаром. Приготовить густой соус.

Проварить крылышки до полуготовности.

Отправить полуготовые крылья в жаропрочную форму и залить соусом. Запекать блюдо 15 минут, а затем — посыпать луком и подавать.

Чесночно-медовые крылышки

Нежные, но очень пикантные крылья с пряным чесночным послевкусием.

Ингредиенты:

  • Куриные крылья — 700 г
  • Соль
  • Мед — 1 ст.л.
  • Специи — 1 ч.л.
  • Соевый соус — 2 ст.л.
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Лимон — ½ шт.
  • Перец черный молотый
  • Чеснок — 2 зубчика

Приготовление:

Натереть крылья перцем и солью.

Соединить масло с соевым соусом, медом, пряностями по вкусу и лимонным соком.

Хорошим вариантом станут такие пряности, как карри, кайенский перец, тимьян и  розмарин.

Покрыть крылья маринадом и оставить на 4 часа — мариноваться.

Смазать маслом жаропрочную форму и отправить в неё крылышки вместе с маринадом. Запечь мясную закуску при 200 градусах — около получаса.

Крылышки с картофелем в меде

Оригинальное и сытное блюдо с тонким медовым послевкусием и пикантностью карри.

Ингредиенты:

  • Куриные крылья — 6 шт.
  • Сливочное масло — 50 г
  • Морковь — 2 штуки
  • Горчица — 1 ст.л.
  • Картофель — 6 штук
  • Куркума — 1 ч.л.
  • Чеснок — 5 зубчиков
  • Мед — 2 ст.л.
  • Растительное масло
  • Молотый сушеный чеснок — ½ ч.л.
  • Соль
  • Лук — 1 головка

Приготовление:

Соединить куркуму с горчицей, медом, рубленным чесночком и сливочным маслом.

Масло стоит предварительно растопить.

Оставить крылышки на два часа — мариноваться.

Тем временем, стоит нарубить картофель на дольки, морковь на кружочки или брусочки, а лук — полукольцами.

Соединить овощи с солью, перцем по вкусу и растительным маслом.

Смазать противень маслом, выложить крылья и овощи. Накрыть противень фольгой и запекать блюдо в течении 40 минут.

Острые медовые крылья

Очень пряные и пикантные крылышки с легкой и отчетливой кислинкой.

Ингредиенты:

  • Мед — 3 ст.л.
  • Оливковое масло — 1 ст.л.
  • Кайенский перец
  • Куриные крылья — 500 г
  • Молотый имбирь — 2 ч.л.
  • Соевый соус — 2 ст.л.
  • Апельсиновый сок — 6 ст.л.
  • Бальзамический уксус — 1 ч.л.
  • Чеснок — 1 зубчик

Приготовление:

Натереть вымытые и зачищенные крылышки перцем и солью.

Соединить компоненты для соуса: мед, соуса и пряности.

Измельчить чеснок и добавить в соус. Погрузить в ароматную смесь крылышки и оставить на три часа.

Запечь блюдо в смазанной маслом форме до полной готовности.

Острые крылья-чили

Интересная и пряная закуска для любителей остренького.

Ингредиенты:

  • Корица — 1 ч.л.
  • Куриные крылья — 1 кг
  • Соус чили — 2 ст.л.
  • Сахар — 3 ст.л.
  • Молотый красный перец — 1 ч.л.
  • Мед — 3 ст.л.
  • Устричный соус — 2 ст.л.
  • Паприка — 1 ч.л.
  • Соевый соус — 5 ст.л.
  • Зеленый лук

Приготовление:

Соединить все пряности и компоненты для маринада. Прогреть соус в глубоком сотейнике до кипения.

Натереть солью куриные крылышки и погрузить в горячий маринад.

Отправить блюдо в форму, а затем — в духовой шкаф.

Запекать куриные крылья при 180 градусах не менее сорока минут.

Подавать с рубленым зеленым луком или томатным соусом.

Чесночные крылья

Сбалансированное блюдо с чесночной ноткой и ярким медовым послевкусием.

Ингредеинты:

  • Чеснок — 1 головка
  • Куриные крылья — 1,6 кг
  • Лук — 1 головка
  • Панировочные сухари
  • Соевый соус — 1 ч.л.
  • Специи
  • Мед — 1 ст.л.
  • Молотый сушеный чеснок — 1 ч.л.

Приготовление:

Натереть вымытые и зачищенные крылышки смесью из соли, специй, перца по вкусу и сушеного чеснока.

Измельчить лук и чеснок.

Лучше всего делать это специальной чесночницей.

Соединить луково-чесночную кашицу с медом, соевым соусом и специями. Опустить в маринад крылья и оставить на пару часов.

Выложить крылья на противень, предварительно обваляв мясо в сухарях. Затем, накрыть форму фольгой.

Запекать до румяности, после чего снять фольгу с формы и дать крылышкам хорошенько зажариться.

Медовые крылья-карри

Вкусная и сочная закуска по индийским мотивам отлично украсит праздничное застолье.

Ингредиенты:

  • Мед — 3 ст.л.
  • Куриные крылья-  500 г
  • Лимон — ½ шт.
  • Соевый соус — 5 ст.л.
  • Растительное масло — 50 мл.
  • Карри — 1 ч.л.

Приготовление:

Натереть вымытые и зачищенные крылья смесь из соевого соуса, карри, масла и меда. Влить к мясу соевый соус и хорошенько перемешать закуску. Оставить на два часа мариноваться.

Смазать маслом форму и выложить в неё крылышки.

Запекать крылья в течении сорока минут.

Подавать с легким сметанным соусом.

Чесночно-медовые крылья с хересом

Очень сочные и румяные крылья с тонким и богатым вкусом.

Ингредиенты:

  • Мед — 3 ст. л.
  • Куриные крылья — 12 шт.
  • Херес — 3 ст.л.
  • Соевый соус — 4 ст.л.
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Растительное масло — 3 ст.л.

Приготовление:

Натереть вымытые крылья солью.

Соединить мед с соевым соусом и прогреть. Добавить в соус херес и выпарить алкоголь.

Измельчить чеснок и добавить в соус.

Опустить в горячую смесь крылья и оставить до полного остывания, убрав блюдо с огня.

Поместить закуску в смазанную маслом форму. Запекать блюдо около получаса.

Крылышки с горчицей

Пикантное сочетание острой горчицы и сладкого меда создает изысканное и богатое послевкусие закуски и делает её универсальной для любого гарнира.

Ингредиенты:

  • Мед — 3 ст.л.
  • Куриные крылья — 1 кг
  • Апельсины 1 шт.
  • Горчица — 3 ст.л.
  • Соевый соус — 6 ст.л.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Лимон 1 шт.

Приготовление:

Выжать сок из апельсина и лимона.

Натереть солью вымытые и хорошо зачищенные крылья.

Соединить соевый соус с рубленным чесноком. Растереть горчицу с медом и ввести в смесь. Подогреть все составляющие маринада и перемешать до однородной текстуры.

Влить в маринад сок цитрусовых. Окунуть в смесь крылья и оставить мясо на два часа.

Смазать маслом форму и выложить крылышки.

Запекать около часа, выставив температуру на 180 градусов.

Закусочные крылья

Простой рецепт крылышек их минимума компонентов к любому случаю.

Ингредиенты:

  • Куриные крылья — 1 кг
  • Соль
  • Мед — 200 г
  • Черный кунжут
  • Соевый соус — 200 мл.

Приготовление:

Соединить все компоненты маринада.

Натереть крылья солью по вкусу и опустить в маринад. Оставить на три часа и более.

Выложить крылья на смазанный маслом противень и щедро посыпать кунжутом.

Запекать до румяной корочки в течении получаса.

Горчичные крылышки

Прекрасное сочетание горчицы и меда подарит незабываемый вкус и необыкновенную мягкость крылышкам, что делает закуску идеальной для дополнения любых блюд.

Ингредиенты:

  • Куриные крылья — 1 кг
  • Свежий имбирь — 100 г
  • Соевый соус — 100 мл.
  • Свежий розмарин — 2 стебля
  • Мед — 2 ст.л.
  • Молотая паприка — 2 ст.л.
  • Морская соль
  • Красный соус табаско
  • Дижонская горчица — 2 ст.л.
  • Китайский острый соус
  • Перец черный молотый
  • Чеснок — 5 зубчиков

Приготовление:

Соединить все компоненты блюда: крылья, специи и составляющие маринада. Оставить смесь на два часа.

Выложить пикантную массу на противень. Накрыть фольгой и запекать около часа.

Крылышки в сметанно-медовом соусе

Интересная вариация нежных крылышек к картофелю или рису.

Ингредиенты:

  • Куриные крылья — 1 кг
  • Лимонный сок -1,5 мл.
  • Соевый соус — 300 мл.
  • Чеснок — 14 зубчиков
  • Мед — 4 ст.л.
  • Майонез — 2 ст.л
  • Имбирь — 5 г
  • Сметана — 250 г
  • Перец черный молотый
  • Укроп — 30 г

Приготовление:

Измельчить чеснок и укроп.

Соединить майонез со сметаной, чесноком и зеленью.

Смешать имбирь с медом, лимонным соком и соевым соусом. Опустить в смесь натертые солью крылышки.

Смазать маслом форму и выложить крылья, настоянные в течении трех часов.

Залить крылья смесью из майонеза и сметаны.

Запекать в течении сорока минут.

Лаймовые крылышки

Интересный гавайский рецепт для любителей необычных сочетаний.

Ингредиенты:

  • Лайм — 3 шт.
  • Чеснок — 4 зубчика
  • Мед — 3 ст.л.
  • Соевый соус — 2 ст.л.
  • Соус табаско — ¼ ч.л.
  • Куриные крылья — 1,7 кг
  • Крупная соль

Приготовление:

Натереть цедру лаймов. Выжать сок из одного из них.

Соединить все компоненты маринада, добавить крылышки.

Оставить смесь на пару часов, после чего — запечь крылья с овощами в духовке.

Пряные крылья с вином

Интересная вариация нежных крыльев в белом вине.

Ингредиенты:

  • Куриные крылья — 1 кг
  • Растительное масло — 4 ст.л.
  • Цветочный мед — ½ стакана
  • Молотый красный перец
  • Лимон — ½ штуки
  • Соевый соус — ½ стакана
  • Соль
  • Белое вино — 100 мл.

Приготовление:

Натереть солью крылышки и оставить на десять минут.

Соединить все компоненты маринада и замочить в смеси крылышки.

Отправить мясо в форму и запекать до полного испарения алкоголя.

Медовые крылышки в духовке, рецепт с фото

В мою кулинарную книгу


Боюсь, что сегодня мне будет сложно подобрать нужные слова для того, чтобы передать всю прелесть рецепта под названием “медовые крылышки в духовке”. А все потому, что слова “вкусно”, “аппетитно” и им подобные даже близко не способны охарактеризовать вкус медовых крылышек, приготовленных в духовке.

Готовила я медовые крылышки впервые. Вообще, куриные крылья я готовлю не часто, но тут не смогла устоять. Перебирая фото готовой еды в интернете и решая что приготовить я случайно наткнулась на крылышки в медовом соусе, такие яркие и глянцевые, аккуратненькие, да еще и с соусом – просто мечта, а не блюдо! Да и бюджетно, что тоже немаловажно. В общем, решение их приготовить созрело мгновенно, и я ни разу не пожалела об этом. Эти медовые куриные крылышки просто невозможно испортить или приготовить неправильно.  Они обязательно у вас получатся. А этот соус на основе меда оказался одним из самых удачных, которые мне доводилось пробовать.

В рецепте приготовления медовых крылышек в духовке предлагается разделить крылья на кусочки, так получается красивее и к тому же такие порционные кусочки удобнее есть. Но вы можете приготовить по этому рецепту и целые крылья, и даже куриные голени или бедрышки.

Время приготовления:80 минут

Количество порций – 4

Ингредиенты:

  • 1 кг куриных крылышек
  • 3 ст.л. меда
  • 3 ст.л. соевого соуса
  • 3 ст.л. кетчупа
  • 0,3 ч.л. соли + еще 1 ч.л. соли
  • 0,3 ч.л. молотого перца

Медовые крылышки в духовке, пошаговый рецепт с фото

Килограмм куриных крылышек тщательно моем слегка обсушиваем.


Большинство, и я в том числе, привыкли готовить куриные крылышки целиком. Но сегодня не тот случай. Нам потребуется привести куриные крылышки в порядок, то есть разделить их на фрагменты. Итого каждое крыло разрезаем на 3 части (резать между суставами). На фото видно, что две части из трех точно годятся для приготовления, а третья часть (самая маленькая) – это кусочек кости, обтянутый кожей. Эта самая маленькая часть в блюдо не пойдет.

Нарезаем все крылышки и складываем их в миску.


Добавляем в миску к куриным крылышкам чайную ложку соли и треть чайной ложки молотого черного перца. Никакие другие специи нам не понадобятся. Руками тщательно перемешаем крылышки с солью.


Перекладываем наши куриные крылышки на противень. У меня для этой цели прямоугольная форма для запекания плюс крышка от нее. Как раз вместились все крылышки.

Отправляем противень с крылышками (или формы с крылышками) в заранее разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем примерно 40 минут до едва различимой золотистой корочки. Если вы отправите крылья в еще не разогретую духовку, то к 40-ка минутам прибавьте дополнительное время на разогрев.


Вот так слегка подрумянились наши куриные крылышки спустя 40 минут пребывания в духовке.


Теперь готовим медовый соус для крылышек. Для этого в глубокую емкость отправляем 3 столовые ложки меда.


К ним добавляем 3 столовые ложки соевого соуса и столько же кетчупа. Слегка солим соус (достаточно будет 0,3 чайной ложки) и хорошенько его перемешиваем до полного соединения всех ингредиентов.


Половиной полученного соуса поливаем запеченные куриные крылышки и снова отправляем их в духовку на 20 минут.


Теперь куриные крылышки абсолютно готовы. Выглядят они великолепно – румяные, яркие, глянцевые.


Вторую половину медового соуса, которую мы не использовали, подаем вместе с крылышками. Традиционно желаю всем приятного аппетита и до новых встреч!

Крылышки в Соевом соусе, 🍘Куриное Мясо в духовке

Чего давно не было на нашем сайте, конечно же блюд из крыльев, они не очень популярны в кулинарии, предпочтение отдается другим частям курицы, но если их правильно приготовить в соевом маринаде, с медом да чесночком, то съедаться они будут на ура, только успевай готовить. Попробуйте сделать этот простой рецепт вместе с нами, и пишите свои комментарии как вы готовите мясо

Ингредиенты:

  • Крылья, голени – 600 гр.
  • Соевый соус – 4 ст. л.
  • Мёд – 1 ст. л.
  • Горчица – 1 ч. л.
  • Чеснок – 2-3 зубчика
  • Масло – 4 ст. л.
  • Соль – 0,5 ч. л.
  • Приправа для курицы – 1 ч. л.
  • Семена кунжута – на любителя
  • Фольга — 40 мм.

Готовим блюдо с пошаговыми фото

Подготавливаем продукт, промываем под водой и срезаем мелкие концы с крыльев, мяса та все равно нету, одна кожа, но если хочется, то можно оставить

И еще разрезала их пополам, по суставам,


Складываем мясцо в миску и слегка присаливаем, у меня соль адыгейская, со всякими травками


Готовим классическую основу маринада:

Соединяем в миске ложку меда, чайную ложечку горчицы, 4 ложки соевого соуса, куриную приправу и четыре ложки растительного масла, давим чеснок и тщательно перемешиваем

Добавьте ваши любимые специи по вкусу


Выливаем смесь в курицу, перемешиваем, и оставляем мариноваться на 1,5-2 часа при комнатной температуре (делать это желательно заранее)


Застилаем дно формы фольгой (что бы потом не мыть) и выкладываем крылышки, оставшийся раствор не выливаем, он еще пригодится


Отправляем форму запекаться в духовку, температура – 180 градусов

Вынимаем через 30 минут и смазываем оставшимся маринадом


Посыпаем немного кунжутом, это на усмотрение, скорее для красоты, но в моей семье любят

Ставим обратно в духовой шкаф, еще на 15-20 минут, температуру увеличиваем до 200°


Собственно все, куриные крылышки в соево-медовом соусе готовы

Раскладывайте по тарелкам, и подавайте на стол к ужину, сайт курица2.ру, был рад вместе с вами приготовить это вкусное блюдо

Крылышки в духовке в медово горчичном соусе

По данному рецепту куриные крылышки в медово горчичном соусе, приготовленные в духовке, получаются румяные, нежные, сочные и безумно вкусные. А еще они в меру пикантные и со слегка сладковатым привкусом и хрустящей корочкой сверху. Когда нужно приготовить быстрый обед или ужин, крылышки будут отличным вариантом. С таким маринадом можно готовить любую часть курицы. По желанию крылышки можно еще посыпать кунжутом во время выпекания.

Ингредиенты:

  • куриные крылья — 800 гр;
  • мед — 1 ст.л;
  • горчица — 1 ст.л;
  • соевый соус — 50 мл;
  • чеснок — 1 зубчик;
  • соль — по вкусу;
  • специи для куриных крылышек — 1 ст.л;
  • лимонный сок — 1 ст.л.

Как приготовить куриные крылышки в медово горчичном соусе

Куриные крылышки хорошо промыть под проточной водой и обсушить. Если остались перышки, обязательно их нужно выщипать. Если крылышки крупные их лучше разрезать на две части по плечевому суставу.

Для приготовления медово горчичного соуса смешать в миске мед (я брала майский), горчицу, соль, специи для куриных крылышек, продавленный через пресс чеснок и выжать немного сока лимона.

Все перемешать и влить соевый соус. Если соуса дома нет, можно готовить и без него.

Вылить соус к крыльям и тщательно перемешать, чтобы соус распределился по всему мясу. Накрыть миску блюдцем или пищевой пленкой и поставить в холодильник мариноваться минимум на час. Лучше всего конечно на ночь оставить.

Выложить маринованные крылышки на противень или в форму для выпекания, смазанную тонким слоем растительного масла.

Куриные крылышки готовы. Подавать в горячем виде с гарниром. В качестве гарнира можно приготовить картофель в любом его виде или отварить любые макаронные изделия.

Куриные крылышки в медово-горчичном соусе

В крыльях курицы не слишком много мяса. Несмотря на это, их любят многие гурманы. Если крылышки правильно замариновать и удачно пожарить, они превращаются в деликатес. Нежное мясо, покрытое хрустящей корочкой, мало кого способно оставить равнодушным. Истинные ценители этого блюда часто предпочитают делать куриные крылышки в медово-горчичном соусе. Замаринованные в этом пикантном составе, они не только покрываются румяной глазурью, но и приобретают неповторимый вкус.

Особенности приготовления

Куриные крылышки не относятся к числу малодоступных продуктов, и вкусно пожарить их сможет даже неопытный кулинар. Достаточно знать несколько тонкостей и следовать рекомендациям, сопровождающим выбранный рецепт.

  • Решающую роль во вкусе готового блюда играет качество использованных ингредиентов. Куриные крылышки должны быть свежими, неиспорченными. Если они скользкие и источают неприятный запах, приобретать их не стоит. Ни один маринад в мире не способен превратить несвежее мясо во вкусную еду.
  • Замороженные крылья не слишком хороши для жарки, так как часто получаются сухими. Предпочтение лучше отдать свежим или охлажденным. Если вы все же используете размороженный продукт, дайте ему возможность оттаять в прохладном месте, не допуская резкого перепада температуры.
  • Знатоки не советуют брать крылья слишком большого размера, крупнее 10 сантиметров, так как они могут оказаться вредными для организма.
  • Перед жаркой куриные крылышки нужно какое-то время подержать в маринаде. Период маринования может зависеть от конкретного рецепта, обычно он составляет от 4 до 6 часов. Некоторые хозяйки оставляют крылышки в соусе на ночь.
  • Не превышайте рекомендованного времени приготовления крылышек, иначе они будут сухими. При жарке на сковороде их нужно почаще переворачивать, чтобы не подгорели. В духовке или мультиварке запекать их лучше, поместив в кулинарный рукав или обернув фольгой. В этом случае незадолго до готовности крылышки нужно освободить от фольги или пленки, чтобы они получше подрумянились.

Куриные крылышки в медово-горчичном соусе подавать можно как самостоятельное блюдо, гарнир к ним не обязателен. Если хочется их все же чем-то дополнить, подойдут картофель, рис, овощной салат.

Куриные крылышки в соусе из меда и зерновой горчицы

  • куриные крылья – 0,6 кг;
  • зерновая горчица (белая) – 50 г;
  • мед – 40 мл;
  • лимон – 0,5 шт.;
  • соевый соус – 80 мл;
  • специи – по вкусу.
  • Куриные крылышки хорошо промойте под струей воды, обсушите салфеткой.
  • Из половины лимона выдавите сок. Сделать это лучше с помощью соковыжималки для цитрусовых, чтобы выход сока был максимальным.
  • Мед растопите. Удобно сделать это в микроволновке.
  • В миске смешайте лимонный сок, жидкий мед и соевый соус.
  • Добавьте зерновую горчицу и специи по вкусу. Перемешайте.
  • Погрузите в маринад куриные крылышки, перемешайте, чтобы соус покрыл их со всех сторон.
  • Поставьте на 6 часов в прохладное место.
  • Переложите крылышки в рукав для запекания. Закрепив его с одной стороны, влейте оставшийся маринад, закрепите с другого бока.
  • Положите рукав с крылышками на противень или в форму. Проткните пленку зубочистками в нескольких местах. Отверстия нужны для выхода пара, в противном случае рукав может лопнуть.
  • Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте в нее противень. Через 15 минут разорвите рукав и готовьте крылышки еще 10 минут.

Подавать крылышки лучше горячими с зеленью и овощами. Хорошо сочетаются с ними стручковая фасоль и зеленый горошек.

Куриные крылья в остром медово-горчичном соусе, жаренные на сковороде

  • куриные крылья – 0,7 кг;
  • столовая горчица – 80 мл;
  • мед – 60 мл;
  • острый стручковый перец – 50 г;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • растительное масло – сколько потребуется;
  • соль – по вкусу.
  • Подготовьте куриные крылышки, промыв и подсушив полотенцем.
  • Чеснок мелко порубите ножом.
  • Помойте перец, извлеките из него семена. Мякоть нарежьте очень мелкими кусочками.
  • Мед растопите, смешайте с горчицей. Добавьте немного соли. Соус нужно размешать хорошо, чтобы он был однородным.
  • На сковороде разогрейте масло. Положите в него крылышки и подрумяньте их на среднем огне.
  • Выложите крылышки на тарелку. На сковороду положите чеснок и перец. Обжаривайте их 2–3 минуты, помешивая.
  • Верните на сковороду крылышки, пожарьте их 5 минут, иногда переворачивая, вместе с чесноком и перцем.
  • Смажьте крылья соусом. Убавьте огонь. Потушите крылья в соусе 10–15 минут.

Такое блюдо понравится любителям острых закусок. При желании куриные крылышки можно дополнить тушеными или жареными овощами. Неплохо сочетаются они с рисом и картофелем.

Хрустящие крылышки в медово-горчичном соусе

  • куриные крылья – 1 кг;
  • мед – 100 мл;
  • горчичный порошок – 50 г;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • соль, перец – по вкусу;
  • растительное масло – сколько потребуется.
  • Чеснок пропустите через пресс.
  • Горчицу разотрите с небольшим количеством растительного масла.
  • Растопите до жидкого состояния мед.
  • Соедините мед, горчицу и чеснок, добавьте соль и специи по вкусу, перемешайте.
  • Покройте получившимся маринадом вымытые и обсушенные полотенцем куриные крылышки. Сложите в кастрюлю и уберите на холод на 5–6 часов.
  • Смажьте противень и выложите на него замаринованные крылышки.
  • Накройте фольгой и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку.
  • Через 15 минут уберите фольгу, прибавьте температуру на 20–40 градусов и готовьте еще 10–15 минут, пока крылья не покроются хрустящей корочкой.

Куриные крылышки, пожаренные в духовке по этому рецепту, получаются не только хрустящими, но и ароматными. Их можно подавать в качестве закуски к пенному напитку или есть просто так.

Куриные крылышки в медово-горчичном соусе в мультиварке

  • куриные крылья – 1 кг;
  • мед – 60 мл;
  • столовая горчица – 60 мл;
  • соевый соус – 40 мл;
  • лимонный сок – 20 мл;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • карри – 5 г;
  • растительное масло – 40 мл;
  • соль, перец – по вкусу.
  • Промойте куриные крылышки, обсушите салфеткой.
  • В миске смешайте лимонный сок, соевый соус, растопленный до жидкого состояния мед.
  • Чеснок измельчите ручным прессом и смешайте с горчицей.
  • Залейте горчицу жидкой смесью, взбейте венчиком для получения однородной консистенции. Добавьте ложку растительного масла, перемешайте еще раз.
  • Замаринуйте в соусе крылышки, оставьте в холодильнике на ночь. Если такой возможности нет, продержите крылышки в маринаде хотя бы 2 часа.
  • Смажьте чашу мультиварки оставшимся маслом, выложите в нее замаринованные крылышки.
  • Опустите крышку. Выберите программу «Выпечка». Запустите ее, установив таймер на 40 минут.

Если хочется, чтобы крылышки получились более нежными и мягкими, перед включением агрегата залейте их оставшимся в миске маринадом. Готовить их в этом случае нужно в режиме «Тушение». Время приготовления будет таким же.

Куриные крылышки в соусе из меда и дижонской горчицы

  • куриные крылья – 1 кг;
  • мед – 60 мл;
  • дижонская горчица – 20 мл;
  • растительное масло – 40 мл;
  • ткемали – 20 мл;
  • чеснок – 4 зубчика;
  • соль, хмели-сунели – по вкусу.
  • Растопленный до жидкого состояния мед соедините с горчицей и ткемали. Тщательно перемешайте.
  • Добавьте пропущенный через пресс чеснок, соль и хмели-сунели. Перемешайте еще раз.
  • Влейте масло и снова перемешайте.
  • Обмажьте соусом заранее подготовленные куриные крылышки. Оставьте мариноваться в течение 4–8 часов.
  • Сложите крылышки в кулинарный рукав, закрепите его края зажимами. Сделайте в пленке несколько проколов для выхода пара. Положите на противень.
  • Поставьте противень в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте крылышки в течение 30–40 минут, в зависимости от их размера.
  • За 15 минут до готовности блюда разрежьте пакет, чтобы крылышки поджарились и стали аппетитными.

По этому же принципу можно пожарить куриные крылышки в фольге. Ткемали в этом рецепте можно заменить кетчупом. Вкус у готового блюда в этом случае будет немного иным, но не менее приятным.

Куриные крылышки в медово-горчичном соусе с апельсином

  • куриные крылья – 1 кг;
  • мед – 60 мл;
  • столовая горчица – 60 мл;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • лимон – 1 шт.;
  • апельсин – 0,2 кг;
  • соль, перец – по вкусу;
  • растительное масло – сколько потребуется.
  • Подготовьте крылья, вымыв их и обсушив.
  • Раздавите чеснок.
  • Помойте фрукты, промокните салфеткой, выжмите из них сок. С апельсина натрите цедру.
  • Мед растопите, чтобы он приобрел жидкую консистенцию.
  • Смешайте сок цитрусовых с горчицей и медом.
  • Добавьте цедру, чеснок, перец и соль. Взбейте соус венчиком.
  • Замаринуйте в получившейся жидкости крылышки. Держите их в маринаде не менее 3 часов.
  • Разогрейте на сковороде масло.
  • Обжарьте куриные крылышки. Сначала их подрумянивают на среднем огне, затем доводят до готовности на медленном. В процессе их нужно почаще переворачивать, чтобы не прилипли к сковороде.

Крылышки, сделанные по этому рецепту, обладают необычным вкусом и соблазнительным ароматом. Попробовав их хоть раз, вы начнете делать это блюдо часто.

Куриные крылышки в медово-горчичном соусе могут быть нежными или хрустящими – все зависит от выбранного рецепта. С приготовлением блюда справится и начинающая хозяйка. Важно предусмотреть время на маринование крылышек, иначе они могут оказаться не такими вкусными, как вы ожидаете.

Куриные крылья в духовке с хрустящей корочкой (рецепт с фото) в медово-горчичном соусе

Куриные крылья в духовке с хрустящей корочкой (рецепт с фото) – это простое блюдо для быстрого ужина в кругу семьи. Нежное и ароматное мясо можно сочетать с любым гарниром – картофелем, гречневой или рисовой кашей, тушеными овощами. Также крылышки гармонируют с салатами из свежих овощей, что особенно актуально для тех, кто придерживается диеты.

Ингредиенты

    крылышки куриные – семьсот грамм; французская горчица – одна чайная ложка; мед – две чайные ложки; масло растительное – две столовые ложки; соевый соус – две чайные ложки.

Приготовление

    1.В отдельной емкости смешиваем соевый соус, жидкий мед и горчицу (можно использовать дижонскую). Мед должен полностью раствориться. 2.Промываем крылышки, складываем их в глубокую миску. Кладем лавровый лист, выливаем маринад. Перемешиваем и переминаем все руками, оставляем на полчаса мариноваться. 3.Прогреваем духовку до ста восьмидесяти градусов. Берем жаропрочную форму и перекладываем в нее промаринованные крылышки. Запекаем их в духовке 30 Min, за это время они хорошо подрумянятся.

Подаем крылышки к столу горячими вместе с любимым гарниром. Приятного аппетита!

Куриные крылышки в медово-горчичном соусе – 6 рецептов

Эта часть мяса не пользуется большой популярностью, но если хоть раз приготовить крылышки в медово-горчичном соусе, то это блюдо может надолго стать одним из любимых.

Классические куриные крылышки в медово-горчичном соусе

Рецепт-основа, где в качестве маринада используют мед и горчицу.

Необходимые продукты:
  • около килограмма куриных крыльев;
  • 100 грамм зернистой горчицы;
  • немного лимонного сока;
  • 100 грамм меда;
  • несколько зубчиков чеснока;
  • специи и зелень по вкусу.
Процесс приготовления:
  1. Начинать делать крылышки в медово-горчичном соусе нужно с приготовления маринада. Именно за счет него блюдо и получится особо вкусным. В миске смешивается мед с горчицей, соком лимона и мелко порубленным чесноком.
  2. Теперь можно добавить зелень и любые специи.
  3. Промываем крылья, даем им хорошо обсохнуть и обмазываем маринадом. Затем помещаем в полиэтиленовый пакет и кладем в холодильник на пару часов.
  4. Спустя отведенное время, выкладывает мясо на блюдо для запекания, и готовим 30 минут при температуре 180 градусов.

С соевым соусом в духовке

Приготовить крылышки можно не только с медом и горчицей, но еще и добавив соевый соус. Он сделает вкус блюда более оригинальным.

Необходимые продукты:
  • килограмм крылышек;
  • 50 мл соевого соуса;
  • ложка меда;
  • чеснок – пару зубчиков;
  • перец и соль по вкусу.
Процесс приготовления:
  1. Приготовить крылышки очень просто. Для начала их нужно разрезать на три части.
  2. Затем нарезанные куски помещаются в какую-нибудь посуду, где заливаются соевым соусом, медом и нарезанным чесноком. Все это убирается на пару часов.
  3. Спустя отведенное время мясо выкладывается в форму или на противень и убирается в духовой шкаф на полчаса. Температуру лучше всего поставить на 180 градусов.

Крылышки по-восточному с медом и горчицей

Нравится яркий аромат специй? Тогда этот рецепт вам точно понравится.

Необходимые продукты для приготовления:
  • большая ложка меда;
  • горчица с зернами – две ложки;
  • чайная ложка цедры лимона;
  • около 800 грамм крылышек;
  • смесь итальянских трав;
  • соль, перец, растительное масло.
Процесс приготовления:
  1. Готовится все очень просто. Для начала мясо нужно промыть и дать ему немного полежать до полного высыхания.
  2. В это время занимаемся приготовлением маринада. Перемешиваем мед, с горчицей, цедрой лимона и специями.
  3. Полученной массой тщательно обмазываем курицу и оставляем примерно на два часа, чтобы все хорошо пропиталось.
  4. Спустя это время разогреваем духовку до 180 градусов и готовим в ней мясо примерно 40 минут.

Острый рецепт приготовления

Несмотря на наличие меда в рецепте приготовления, блюдо все равно получается достаточно острым за счет обилия приправ. Конечно, их количество можно регулировать на свой вкус.

Необходимые ингредиенты для приготовления:
  • грамм 20 горчицы;
  • около 6 больших ложек жидкого меда;
  • пара долек чеснока;
  • крылышки – около килограмма;
  • соевый соус – примерно 200 мл;
  • смесь различных перцев и корица.
Процесс приготовления:
  1. Готовить блюдо нужно начинать с промывки мяса. После того как этот этап завершен, оставьте его на некоторое время, чтоб оно хорошо просохло.
  2. В это время, всыпьте в миску сначала перец, затем соевый соус, немного корицы. Сюда же положите мед и горчицу. Не забудьте измельчить чеснок, нарезать его или передавить и добавить его к маринаду.
  3. В полученной массе тщательно обваляйте крылья и уберите их в холодильник не менее чем на 30 минут для того, чтобы они хорошо пропитались.
  4. Подготовьте хорошую форму, выложите на нее замаринованное мясо и уберите в горячую духовку на 40 минут. Оптимальная температура для запекания по этому рецепту – 200 градусов.

Как приготовить на сковородке?

Если уж очень захотелось крылышек, а духовки нет или она не работает, то всегда можно воспользоваться сковородой. Причем вкус окажется ничуть не хуже.

Необходимые продукты:
  • крылья – около 500 грамм;
  • пару ложек меда;
  • несколько ложек горчицы;
  • различные приправы.
Процесс приготовления блюда:
  1. Как и в других рецептах приготовления этого блюда, обязательно нужно промыть мясо, срезать все лишнее. Обычно срезается самый край, который не съедобный. После того как крылья помыты им нужно дать высохнуть и только после этого приступать к дальнейшей готовке.
  2. Пока мясо сохнет, делается заливка для них. Смешиваются все остальные ингредиенты и в получившуюся массу опускают мясо примерно на час. Чтобы процесс прошел быстрее, емкость на это время можно поставить в холодильник.
  3. Когда время пройдет можно приступать к тепловой обработке. Обычно все выкладывается на противень и убирается в духовой шкаф, но в этом рецепте будет использоваться сковородка.
  4. Нагреваем ее вместе с маслом, выкладываем мясо так, чтобы получился один слой, и обжариваем примерно по 5 минут с каждой стороны. Если необходимо, то проделываем это несколько раз, пока не закончатся все крылья.
  5. Для того чтобы результат был еще более мягким и сочным, можно влить немного воды и еще минут 10 потушить на небольшом огне.

Готовим в мультиварке

Обычно крылья запекают в духовке, но если их можно приготовить на сковороде значит, с этим справится и мультиварка.

Рецепт куриных крылышек Шрирача с хрустящим медом

Я рад быть первым, кто просмотрел этот рецепт на этом сайте! Я комментирую только способ выпечки. Я посмотрел видео от шеф-повара Джона 30.01.15 и был немного подозрительным, но шеф-повар Джон никогда меня раньше не подводил. Я попробовал его на Суперкубке в воскресенье 2015, и это было потрясающе! Так что помогите мне, вы не поверите, что крылышки НЕ были обжарены во фритюре, какой бы соус вы ни использовали. Снаружи хрустящее, а внутри совершенно нежное. Вы должны попробовать это, вы не пожалеете.Одно но: убедитесь, что в вашем разрыхлителе нет алюминия, иначе вы почувствуете вкус алюминия. Я использовал соус для крыльев Фрэнка и масло, а не глазурь по рецепту шеф-повара Джона. Вкусно, вкусно и довольно просто! Еще раз спасибо, шеф-повар Джон.

Мне не нравится, когда люди ставят что-то менее пяти звезд, если они изменили рецепт. Это рецепт ПЯТИ ЗВЕЗД, несмотря на мои изменения !! Я использовал 4Т меда; 2Т острого соуса Валентина; 1 столовая ложка рисового уксуса и 1/4 чайной ложки кунжутного масла. Это было так просто и * феноменально * !!!!! Мы оцениваем вещи в нашем доме от 1 до 10, и это определенно ДЕСЯТЬ! Спасибо!!!

Я бы дал этому рецепту две оценки, если это возможно.5 звезд за способ выпечки. Из него получаются ФАНТАСТИЧНО хрустящие крылышки, на которые очень хорошо ложится соус. Кто знал, что разрыхлитель поможет в этом? Я волновался, что найду горькое послевкусие, но нет, только хрустящие крылышки на вкус. Соус восхитительный, но в следующий раз я бы добавил немного уксуса, так как от шрирача было много тепла, но меду нужно было немного перекусить, чтобы немного уменьшить сладость. Может быть, даже немного лимонного сока или лайма помогут? Обязательно сделаю это снова.

Я сделал это и для SB. Этот рецепт требует столовой ложки соли, но рецепт на сайте Food Wishes говорит, что чайная ложка. Я использовала чайную ложку, это было хорошо. Соус отличный, сладко-острый. Крылышки получились чертовски хорошими, не заменой жарки, но все же хороши. Я обязательно сделаю это снова.

Получил восторженные отзывы, когда это было подано на вечеринке! Крылышки были хрустящими, а соус был таким восхитительным, острым и сладким, но не слишком.Я использовал полную столовую ложку кошерной соли, и она не была слишком соленой. Интересно, использовали ли люди, жалующиеся, что он слишком соленый, обычную поваренную соль вместо кошерной. Зерна поваренной соли меньше и плотнее, чем зерна кошерной соли; поэтому вы должны использовать половину количества поваренной соли в рецепте, который требует кошерной соли. О, и обязательно используйте неалюминиевый разрыхлитель (например, бренд Rumford или Bob’s Red Mill), чтобы он не стал горьким. Если вы любите соус шрирача, он вам обязательно понравится! Спасибо, повар!

Сделал это сегодня вечером для Суперкубка.Они были отличными, но слишком солеными. Я предполагаю, что шеф-повар Джон имел в виду 1 чайную ложку, а не столовую ложку соли. Я подал их в сухом виде с Sweet Baby Rays и Franks Hot Sauce в качестве соусов для макания, чтобы гости могли решить, в какие соусы им окунуться.

7.23.17 Готовил эти крылышки 20 минут, перевернул, посмотрел через 15 минут, и они появились Выполнено. Я достала их из духовки, потому что не хотела сушеную / пережаренную курицу. Рекомендую вам следить за своим временем, так как они были бы полностью пережарены при 55-минутном общем времени приготовления при 425ºF (это довольно жарко), указанном в рецепте. Они оказались совершенно хрустящими, очень понравились.Если вы немного застенчивы в отношении тепла, я бы посоветовал вам добавить половину шрирача в глазурь, попробовать, а затем добавить еще, если хотите, поскольку они были немного пряными. Этот разрыхлитель отлично подходит для получения хрустящих запеченных куриных крылышек, независимо от того, как вы их решите заправлять, глазурью Шрирача или традиционным соусом из буйволиного мяса.

Я бы оценил это немного выше, если бы не высокое содержание соли. Шрирача и честная смесь придают ему отличный вкус, но количество кошерной соли было немного большим.Буду готовить этот рецепт снова, но с гораздо меньшим содержанием соли.

Сначала позвольте мне сказать «Спасибо, шеф-повар Джон»! Этот рецепт потрясающий !!! Я сделал это дважды на этой неделе в одиночку! И я сделаю это еще несколько раз до окончания футбольного и праздничного сезонов. ОБНОВИТЬ!!! Я приготовил этот рецепт три раза за последние три недели … нужно ли мне сказать больше?!?

Запеченные горячие крылышки (медовый буйвол или классический)

Единственный рецепт Hot Wings, который вам когда-либо понадобится!

Это не просто горячие крылышки.Эти горячие крылышки покрыты ароматным маслом, а затем задушены идеальным сочетанием меда, патоки и медового соуса для горячих крыльев, также известного как лучшие крылышки Буффало! Если вы ищете традиционные Горячие крылышки, я также включил этот рецепт с такой же помадой, меняющей жизнь! Эти горячие крылышки слетят с тарелки — почти в буквальном смысле.

Как сделать горячие крылышки Видео

Рецепт Easy Hot Wings

Обычно я довольно решительный человек.Всякий раз, когда я собирался на свидание в колледже, мой сосед по комнате дразнил меня: «Вы узнаете сегодня вечером» — то есть я не стал бы тратить его или свое время на второе свидание, если бы я не думал, что это никуда не денется. У меня было много первых и последних свиданий.

Когда дело доходит до еды, я тоже обычно очень решительный. Но когда дело доходит до того, какой вариант смеси для острого соуса придушить ваши горячие крылышки (традиционный острый соус, медовый острый соус или их комбинация), я на самом деле , на самом деле, нерешительно.

В этом случае беспроигрышных соусов для приготовления лучших горячих крылышек я просто не мог заставить себя выбрать, какой соус мне нравится больше всего — или думал, что вы хотите больше всего — это было бы все равно, что выбрать своего любимого ребенка — все они особенные и разные.Итак, я включил три варианта острых соусов, которые вы можете выбрать в зависимости от вашего настроения, и вы можете начать с горячих крылышек Buffalo Honey Hot Wings, если или нерешительны. Но хорошая новость заключается в том, что вы не ошибетесь, выбрав или соусов, особенно когда сами крылышки должны жить, чтобы их душили в дразнящем растирании.

Итак, я думаю, что реальный вопрос заключается не в том, какой соус вы выберете, а скорее в том, Готовы ли вы к ЛУЧШИМ Крылышкам Баффало когда-либо? !!! Даже лучше, чем в любом месте с «крыльями», в котором вы когда-либо были? И достаточно легко, чтобы у вас никогда не возникло соблазна снова купить горячие крылышки? На самом деле, когда мы с Патриком отправились на двойное свидание на совместное крыло, мы оба ушли, чувствуя себя полностью обманутыми.Обманутые мы потратили с трудом заработанные деньги на крылья, которые могут быть хорошими по мировым стандартам, но посредственными по сравнению со стандартом этих Buffalo Hot Wings. Это высокий стандарт.

Ингредиенты для запеченных горячих крылышек

Этот рецепт горячих куриных крылышек можно использовать как трамплин, чтобы приготовить практически любые крылышки, которые вам нравятся! В таблице рецептов ниже я перечислил ингредиенты, необходимые для приготовления либо соуса из крылышек буйвола, либо медового острого соуса (острого или мягкого).

Но чтобы сами сделать ароматные крылышки, вам понадобится:

  • Куриные крылышки: Вы хотите куриные крылышки без кожи и на кости. Промойте и промокните их насухо, прежде чем натирать смесью специй.
  • Разрыхлитель: Вы не сможете попробовать разрыхлитель, но, говоря упрощенно, он помогает привлечь влагу к поверхности кожи, где она испаряется, расщепляет белки внутри кожи и ускоряет процесс потемнения, в результате чего получается хрустящая корочка. , запеченных крылышек горячего.
  • Коричневый сахар: Уравновешивает острый соус и тереть.
  • Приправы: Смесь из порошка чили, копченой паприки, лукового порошка, чесночного порошка, соли и перца.

Как приготовить домашние горячие крылышки

Эти острые крылышки, покрытые слоями специй, хрустящие снаружи, но сочные внутри, заправлены острым или медовым острым соусом. Это ресторан (или лучше!) Вкусный, но вы будете ИЗУДОВЛЕНЫ, насколько легко приготовить эти крылышки буйвола!

  1. Сначала промойте и промокните крылышки насухо, это поможет сделать ваши крылышки более хрустящими.
  2. Взбейте вместе все ингредиенты для растирания: молотый перец чили, копченый перец, луковый порошок, чесночный порошок, соль, перец и т. Д. И разрыхлитель, чтобы они стали хрустящими.
  3. Чтобы добиться этого превосходного качества облизывания пальцев, все, что вам нужно сделать, это выстелить сковороду (для облегчения очистки), положить крылышки в пакет, встряхнуть со специями и выпекать до хрустящей корочки.
  4. Затем добавьте в свой простой соус немного масла, меда, патоки и острого соуса. Таким образом, каждое хрустящее горячее крылышко задушено острым сладким буйволовым жаром.

Эти крылышки буйвола , так что хороши, я ел их на каждом этапе — запеченные только с натиранием, запеченные с натиранием и задушенные в соусе, а затем запеченные с натиранием, обжаренные в соусе, затем обмакнутые в соусе из голубого сыра . Если бы у меня не было картинок, я бы сбился со счета, сколько крыльев получается по этому рецепту!

Эти крылышки буйвола не только восхитительны, но и являются прекрасной закуской для любого случая (например, на Новый год!), Потому что все приготовления могут быть выполнены заранее, а также потому, что все любят хрустящую задушенную курицу, которую можно окунать, окунуть и окунуть.

How Wings Sauce Опции

Какой острый соус для крылышек самый лучший? Кому ты рассказываешь! Вот небольшая разбивка трех вариантов острого соуса:

1. Традиционный соус «Горячие крылышки буйвола» по вкусу напоминает аромат традиционных горячих крылышек за счет сочетания острого соуса, патоки и масла — традиционного и восхитительного.

2. Buffalo Honey Hot Wings Sauce (на фото в этом посте) — это баланс меда и острого соуса для сладкого и пряного сочетания, которое я обожаю.В этом соусе также используется патока и масло, но основным ингредиентом является мед, который затем приправляется

Советы по приготовлению запеченных горячих крылышек
  • Куриные крылышки сухие. Не просто промокните крылышки бумажными полотенцами, а выжмите их ОЧЕНЬ СУХО. Чем суше крылья, тем более хрустящими они станут. Сухая кожа также помогает растиранию. Вы даже можете поставить крылышки в холодильник на срок до 6 часов на решетке для выпечки, чтобы кожа высохла еще больше. Если вы все же охладите крылышки в холодильнике, обязательно доведите их до комнатной температуры перед запеканием.На счетчике это займет не более 15 минут.
  • Используйте решетку для выпечки. Выстелите противень обычного размера фольгой для облегчения очистки, а затем установите решетку для выпечки. Обрызгайте решетку кулинарным спреем — не забудьте этот шаг, иначе ваши крылья прилипнут! Решетка для выпечки приподнимает куриные крылышки, чтобы воздух мог циркулировать под крылышками, делая кожу более хрустящей. Это также позволяет жиру стекать с курицы, а не с крылышек в лужице жира.
  • Не пропустите разрыхлитель. Разрыхлитель состоит из кислоты, которая притягивает влагу к поверхности куриной кожи, где она испаряется, ускоряя процесс подрумянивания, поэтому курица может стать красивой и хрустящей. НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ СОДУ для выпечки!

Можно ли заранее приготовить домашние горячие крылышки?

Эти горячие куриные крылышки можно приготовить заранее.

  • Подготовьте курицу к запеканию, затем поставьте в холодильник на 12 часов — вы можете накрыть на 6 часов, а затем открыть последние 6 часов, чтобы кожа высохла.
  • Взбейте ингредиенты соуса и храните в холодильнике, пока не пришло время запекать крылышки. Вы также можете заранее варить и загустеть соус и хранить в холодильнике, но вам нужно будет взбить немного воды, чтобы он разжижился на огне, так как в холодильнике он загустеет.
  • Когда пришло время запекать крылышки, оставьте их на столе в течение 15 минут, затем приступайте к выпечке в соответствии с инструкциями и тушите соус до загустения.

Как хранить запеченные горячие крылышки

Остатки крыльев буйвола следует хранить в герметичном контейнере в холодильнике.При правильном хранении куриные крылышки годятся несколько дней.

Как разогреть горячие крылышки

Куриное крылышко можно разогреть в духовке или фритюрнице.

Как разогреть горячие крылышки во фритюрнице:
  • Линейная корзина (и) с фольгой и распылителем для приготовления пищи.
  • Положите куриные крылышки в корзины одним слоем.
  • Используйте настройку «закуска», чтобы разогреть или обжарить на воздухе при температуре 360 ° F в течение 4 минут, затем увеличьте огонь до 400 ° F и готовьте еще 3-5 минут.

Как разогреть горячие крылышки в печи :
  • Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
  • Застелите противень фольгой (для легкой очистки) и опрыскайте решетку кулинарным спреем.
  • Выровняйте крылышки на противне так, чтобы они не соприкасались.
  • Выпекать 15 минут или до полного прогрева.

МОЖНО ЛИ ЗАМОРОЖИТЬ горячие куриные крылышки?

Эти запеченные крылышки буйвола хорошо замораживаются, но имейте в виду, что после замораживания они могут потерять часть своей хрусткости.

  • Выложите куриные крылышки в один слой на противне, застеленном пергаментной бумагой.
  • Поместите в морозильную камеру, чтобы быстро заморозить до твердого состояния, примерно на 1-2 часа. Мгновенная заморозка позволяет поместить куриные крылышки вместе в контейнер для замораживания, не замораживая их вместе.
  • Перелейте замороженные крылышки в контейнер для морозильной камеры или в полиэтиленовый пакет размером с морозильную камеру, выжмите лишний воздух, чтобы предотвратить ожог в морозильной камере.
  • Заморозка на срок до трех месяцев.
  • Когда все будет готово к подаче, выстелите противень фольгой (для облегчения очистки) и поставьте сверху решетку для выпечки.Распылитель с кулинарным спреем
  • Выложите замороженные крылышки на решетку для выпечки и переложите в холодильник для размораживания.
  • После размораживания запекайте при температуре 350 градусов F в течение 15 минут или до полного прогрева.

Что подавать с горячими крыльями

Эти горячие крылышки буйвола можно подавать как основное блюдо или как закуску. Вот несколько рецептов, которые хорошо сочетаются с этими крыльями буйвола:

  • Питание для вечеринок: Ребрышки барбекю в крокпоте, сырные такитос из свинины на гриле, вертушки для пиццы, Стромболи, грудинка медленного приготовления, хлеб с курицей Буффало, Pull Apart Bread, Philly Cheesesteak Pizza, Crockpot Chili and Carnitas.
  • Бутерброды с едой для вечеринок: Французские бутерброды с соусом, итальянские бутерброды с говядиной, бутерброды с грудинкой BBQ, бутерброды с тушеной свининой, сырные итальянские фрикадельки, гавайские слюнявые пирожные и сэндвичи с сырным стейком Philly.
  • Закуски для вечеринок: Чизболл с беконом, попперсы с халапеньо, закуски из артишока, фрикадельки с медом из буйвола, кусочки кренделя, картофель Карне Асада, французский хлеб со шпинатом, яичные рулетики с сыром Phillystick, яичные роллоны с юго-западом и сыром
  • Соусы для вечеринок: Chili Cheese Dip, Queso Blanco.Соус с халапеньо поппер, соус из шпината с артишоком, кукурузный соус из кесо-верде, соус из лучших бобов, соус со шпинатом с бри, кесо фундидо, тако соус, цацики и со взбитым фета

Ищете еще рецепты куриных крылышек?
  • 24 куриных крылышка с очищенной кожей и высушенными похлопыванием (примерно 3 фунта)
Традиционный соус «Горячие крылышки буйвола»
  • (Острый соус объединяется с легким привкусом патоки для получения традиционного аромата острых крыльев)
  • 2/3 стакана Frank’s ОРИГИНАЛЬНЫЙ Острый соус (НЕ соус для острых крыльев), смешанный с 2 ​​чайными ложками кукурузного крахмала
  • 1 столовая ложка патоки
  • 1 столовая ложка масла
Соус Горячие крылышки с медом из буйволиного меда
  • быть горячим с помощью соуса Hot WINGS)
  • 2-3 ​​столовые ложки соуса Frank’s Hot WINGS (НЕ оригинальный острый соус, как указано выше), смешанного с 2 чайными ложками кукурузного крахмала
  • 1/2 стакана меда
  • 2 столовые ложки масла
  • 1 столовая ложка патоки
Buffalo Mild Honey Hot Wings
  • 2/3 стакана ОРИГИНАЛЬНОГО острого соуса Frank’s (НЕ соуса для острых крыльев), смешанного с 2 чайными ложками кукурузного крахмала
  • 1/4 c вверх меда
  • 1 столовая ложка патоки
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1-3 чайных ложки соуса Hot Wings (необязательно для более острых крыльев)
  • Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.Застелите противень фольгой для легкой очистки. Сверху противень установите решетку для выпечки / решетку для охлаждения в духовке и слегка сбрызните антипригарным кулинарным спреем.

  • В средней миске смешайте ингредиенты для растирания. Положите половину средства в большой пакет для заморозки. Добавьте половину крылышек и встряхните, пока они не покроются равномерно. Выровняйте крылышки на подготовленной решетке так, чтобы они не соприкасались. Добавьте оставшиеся ингредиенты для растирания и крылышки в пакет для заморозки и повторите.

  • Выпекать на верхней средней решетке 45-50 минут.Переместите решетку духовки примерно на 6-8 дюймов от жаровни и жарите до желаемой хрустящей корочки, внимательно наблюдая, чтобы они не подгорели. Переверните куриные крылышки и обжарьте другую сторону до хрустящей корочки.

  • Подготовка всех соусов — это то же самое. ** Пока крылышки остывают, растопите масло на среднем огне. Добавьте оставшиеся ингредиенты соуса и доведите до кипения, периодически помешивая. Уменьшите до небольшого загустения, примерно 3-5 минут. Попробуйте и добавьте еще острого соуса для пикантности. соусы / больше меда для слаще.

  • Когда курица будет готова, вылейте ее в большую миску и полейте соусом. Осторожно перемешайте крылышки лопаткой до равномерного покрытия.

  • Подавать с желаемым соусом из голубого сыра / ранчо и т. Д.

  • Окунись!

Не пропустите видео с рецептами «как приготовить» вверху поста! Начните с горячих крылышек Buffalo Honey Hot Wings, если не знаете, что попробовать в первую очередь 🙂 ** Не стоит готовить соус заранее, иначе он станет слишком густым.*** Смотрите НИЖЕ более вкусные рецепты, чтобы израсходовать вашу бутылку соуса Frank’s Hot WINGS.

Вы сделали этот рецепт?

Отметьте @CarlsbadCravings и используйте #CarlsbadCravngs

Оставьте отзыв, я всегда люблю слышать от вас!

Carlsbad Cravings © Оригинал

НИКОГДА НЕ ПРОПУСТИТЕ СОЗДАНИЕ КАРЛСБАДСКИХ ТЯПЕНИЙ:
FACEBOOK / INSTAGRAM / PINTEREST / TWITTER

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ЗДЕСЬ

Хрустящие крылышки с горячим медовым соусом | Ри Драммонд

Убрать выделение со всего

Крылья:

2 1/2 фунта куриных крылышек

2 чайные ложки кошерной соли

1 чайная ложка свежемолотого черного перца

1 чайная ложка копченой паприки

Острый медовый соус:

1 стакан меда

1 столовая ложка соуса для барбекю

1 столовая ложка острого соуса Луизиана

1 столовая ложка яблочного уксуса

2 тонко нарезанных перца халапеньо

1 чили серрано, тонко нарезанный

Гарнир:

1/4 стакана нарезанной свежей петрушки

Заправка для ранчо, для сервировки

Куриные крылышки с медом и горчицей | Дауншифтология

Куриные крылышки с медом и горчицей — классический рецепт праздничного ужина, хрустящий, сладкий и пряный.Крылышки запекаются до совершенства и заливаются восхитительным сливочным соусом. Все, что вам нужно, это несколько простых ингредиентов и один час — это так просто!

Хотя куриные крылышки идеально подходят для игрового дня, их действительно можно есть в любое время и в любом месте. Приготовьте их как закуску для званого ужина или закуску выходного дня «побалуйте себя». И бонус, вместо жарки во фритюре и беспорядка эти крылышки запекаются прямо в духовке.

Пока крылышки запекаются, просто взбейте медово-горчичный соус в небольшой миске.Затем обмажьте крылышки соусом, снова запекайте и подавайте с остатками соуса в качестве соуса для макания. Комбинация курицы и медовой горчицы неотразима. А теперь перейдем к делу.

Куриные крылышки с медом и горчицей Состав

Подготовьте крылышек перед выпечкой из следующих ингредиентов:

  • Куриные крылышки — 2 фунта, что составляет примерно 20-24 крылышка (убедитесь, что кончики удалены, а друметты разделены)
  • Масло авокадо — 1 столовая ложка (можно и другие масла, например, оливковое)
  • Соль и перец — по вкусу

Вот что вам понадобится для приготовления медово-горчичного соуса :

  • Дижонская горчица — 1/3 стакана (можно также использовать каменную горчицу)
  • Мед — 3 столовые ложки
  • Яблочный уксус — 2 чайные ложки
  • Острый соус — 2 чайные ложки (можете быть как острыми, так и острыми!)

Как приготовить куриные крылышки, запеченные с медом и горчицей

Чтобы приготовить этот рецепт, все, что вам нужно сделать, это запечь крылышки в духовке и приготовить соус на стороне.Хотите увидеть, как я справлюсь? Просто посмотрите видео ниже!

  1. Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту.
  2. Удалите всю влагу с куриных крылышек. промокните бумажным полотенцем.
  3. Перемешайте крылышки с маслом, солью и перцем в большой миске.
  4. На решетке разложите крылышки в один слой. Обязательно положите лист пергаментной бумаги на противень, а затем поставьте решетку сверху.
  5. Выпекать 45-50 минут , до хрустящей корочки.
  6. Пока готовятся крылышки, приготовьте соус. Добавьте дижонскую горчицу, мед, яблочный уксус и острый соус в небольшую миску. Перемешайте все вместе, пока оно не станет красивым и кремообразным.
  7. Выньте крылышки из духовки и бросьте их в соус. Затем снова поместите их в духовку на решетку и готовьте еще 10 минут.

Если у вас остались остатки соуса, сохраните его для макания! А если вы хотите, чтобы у вас был дополнительный соус для макания, вы всегда можете удвоить рецепт соуса.

Как получить хрустящие куриные крылышки в духовке

Если вы взглянули на мой рецепт куриных крылышек с соевым имбирем и чесноком, я упомянул несколько способов сделать ваши крылышки немного более хрустящими. Вы можете пропарить курицу или посыпать ее разрыхлителем. Вот как использовать каждый метод.

Обварить цыпленка перед запеканием

  • Доведите до кипения большую кастрюлю с водой и варите в ней куриные крылышки в течение 10 минут. Кипячение удаляет излишки жира с кожи, создавая тонкий слой, который легче становится хрустящим.
  • Слейте крылышки на дуршлаг и промокните их бумажным полотенцем. Убедитесь, что вы хорошо сжали каждое крыло. Чем больше воды вы удалите, тем они будут более хрустящими.

Покройте крылья разрыхлителем

  • Используйте 1 столовую ложку разрыхлителя, чтобы равномерно покрыть крылышки. Затем добавьте остальные приправы, например, соль и перец.

Более простые рецепты с курицей

Если вы ищете более простые способы приготовления курицы, попробуйте эти рецепты.Благодаря разнообразию вкусов и текстур блюда будут интересными в течение всей недели!

Куриные крылышки с медом и горчицей

Куриные крылышки с медовой и горчицей — классический рецепт праздничной еды, хрустящей, сладкой и острой! Просто убедитесь, что достаточно, так как они быстро исчезают.

  • Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту.

  • Используйте бумажное полотенце, чтобы удалить влагу с куриных крылышек.

  • В большой миске перемешайте крылышки с маслом, солью и перцем.

  • Положите кусок пергаментной бумаги на противень и поставьте сверху решетку. Разложите крылышки одним слоем на решетке.

  • Выпекать 45-50 минут или до хрустящей корочки.

  • Пока крылышки готовятся, приготовьте соус. Добавьте в миску дижонскую горчицу, мед, яблочный уксус и острый соус и перемешайте до однородного состояния.

  • Выньте крылышки из духовки. Бросьте крылышки в соус, снова поместите их в духовку на противне и готовьте еще 10 минут.

  • Я всегда рекомендую прочный противень, чтобы он не коробился во время готовки. Вот противень, который я использую.

калорий: 365 ккал, углеводов: 14 г, белков: 23 г, жиров: 24 г, насыщенных жиров: 6 г, холестерина: 94 мг, натрия: 379 мг, калия: 220 мг, клетчатки: 1 г, сахара: 13 г, витамина A: 195 МЕ, витамина C: 3 мг, кальций: 27 мг, железо: 2 мг

© Дауншифтология. Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется.Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

Куриные крылышки, запеченные в меде | ЛЕГКИЕ ХОРОШИЕ ИДЕИ

Куриные крылышки, запеченные в меде, такие вкусные и легкие в приготовлении.

Этот рецепт обязательно должен быть в репертуаре каждого повара. Простой в приготовлении и всеми любимый.

НАЖМИТЕ СЕЙЧАС, ЧТОБЫ СОХРАНИТЬ ПОЗЖЕ

Эти куриные крылышки, запеченные в меде, идеально подходят в качестве закуски на вечеринке или легкого ужина.

Эти запеченные с медом куриные крылышки, подаваемые с пивом и стопкой бумажных салфеток, будут съедены на вашей следующей вечеринке. Ваши гости будут ждать большего. Но в то же время я люблю подавать эти запеченные куриные крылышки с гарниром на простой обед в середине недели.

Чем отличаются эти крылья?

Эти крылья содержат мой секретный ингредиент. Что ж, не такой уж секрет, потому что я вам расскажу. Это бальзамический уксус. Хотя эти куриные крылышки, несомненно, являются запеченными в меду куриными крылышками, добавленный бальзамический уксус снижает сладость и обеспечивает загадочный аппетитный привкус.Также маринад измельчают в кастрюле отдельно, чтобы избежать горького пригоревшего меда на дне формы для выпечки и на крыльях. В результате получаются крылышки с большим количеством восхитительного соуса.

Как запечь куриные крылышки?

Испечь эти куриные крылышки совсем несложно.

  1. Мариновать крылья.
  2. Вынуть крылышки без маринада на форму для запекания, выложенную бумагой.
  3. Налейте маринад в кастрюлю, чтобы он превратился в соус.
  4. Непосредственно перед тем, как крылышки будут готовы, верните соус в форму для выпечки, чтобы он хорошо покрылся слоем.

Эти крылышки можно немного замачивать в маринаде. Это не должно быть долгим, даже 30 минут достаточно. Мне нравится использовать сумку с замком на молнии, а это значит, что мне нужно меньше убирать. Обязательно положите пакет на лоток на тот случай, если вы не запечатали его полностью. В холодильнике беспорядок не нужен! Обязательно выстелите противни антипригарной бумагой. Опять же, это значительно упрощает уборку.При уменьшении количества маринада поддерживайте низкую температуру, чтобы он не выкипел. И ваши куриные крылышки, запеченные в меде, будут идеальными.

Последний совет:

Это простой. Используйте две формы для выпечки. Не кладите куриные крылышки в одну сковороду. Переполненные куриные крылышки вместо запекания будут готовиться на пару.

Если вы планируете вечеринку, почему бы не подать эти запеченные в меде куриные крылышки с вертелами из тортеллини капрезе и немного оливковой пасты на поджаренных ломтиках багета. Или, как мы сделали на этой неделе, съешьте эти крылышки на ужин с кукурузным салатом.В любом случае вам будет приятно узнать этот рецепт куриных крылышек, запеченных в меде.

Куриные крылышки, запеченные в меду

]]>

Курс: закуска, основное блюдо

Кухня: американская

Ключевое слово: курица, мед

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 50 минут

Маринование: 30 минут

Общее время: 1 час

Порции: 4 порции в качестве основного блюда

калорий: 851 ккал

Куриные крылышки, запеченные в меде с восхитительным соусом из меда, соевого соуса и бальзамического уксуса.

Распечатать рецепт

Ингредиенты

  • 4 фунта куриных крылышек см. Примечания
  • 1 стакан меда
  • 1/2 стакана бальзамического уксуса
  • 1/2 стакана соевого соуса
  • 2 чайные ложки чесночного порошка
  • зеленый лук / зеленый лук, мелко нарезанный для гарнира

Инструкции

  • Разогрейте духовку до 400 ° F

  • В большой пластиковый пакет на молнии налейте мед, бальзамический уксус, соевый соус и чесночный порошок.Осторожно перемешайте, чтобы перемешать.

  • Добавьте куриные крылышки. Запечатайте мешок. Затем помассируйте крылышки, обрабатывая маринад.

  • Дайте мариноваться 30 минут / 1 час в холодильнике.

  • Застелите две большие глубокие формы для выпечки бумагой с антипригарным покрытием.

  • Достаньте пакет с курицей из холодильника.

  • Выложите куриные крылышки в форму для выпечки, оставив маринад.

  • Поместите куриные крылышки в предварительно разогретую духовку.Выпекать 20 минут

  • Как только вы поместите курицу в духовку для запекания, вылейте маринад в кастрюлю среднего размера и доведите до кипения. Внимательно следите за тем, как он может выкипеть при слишком сильном огне. Продолжайте варить, пока не уменьшится количество до 1 1/2 стакана.

  • Через 20 минут переверните куриные крылышки и верните в духовку еще на 20 минут.

  • Теперь маринад должен быть достаточно уменьшен. Вылейте половину в кастрюлю и переверните крылышки, чтобы они покрылись соусом.

  • Верните в духовку на 10 минут.

  • Разложите крылышки на сервировочной тарелке. При желании украсьте зеленым луком.

  • Полить соусом. Оставшийся соус подавать отдельно.

Примечания

  • Мне нравится использовать куриные крылышки, разделенные на стыках. Иногда это называют куриными ломтиками или куриными полосками.

Питание

Порция: 1 крыло | Калории: 851 ккал | Углеводы: 77 г | Белок: 48 г | Жиры: 39 г | Насыщенные жиры: 10 г | Холестерин: 188 мг | Натрий: 1810 мг | Калий: 541 мг | Сахар: 74 г | Витамин А: 360 МЕ | Витамин С: 2.1 мг | Кальций: 49 мг | Железо: 3,7 мг

Отличной стороной этих куриных крылышек, запеченных в меде, будут эти восхитительные кабачки, фаршированные рикоттой

Вы ищете мои рецепты куриных крылышек? Попробуйте эту легкую итальянскую курицу с картофелем и розмарином

Дороти — блогер на CrazyforCrust.com, где она уже почти 10 лет делится рецептами с кусочком жизни. Она замужем за Мелом, второй половиной Easy Good Ideas, и вместе они воспитывают подростка и собаку в Северной Калифорнии.

Куриные крылышки с медом и чесноком (ЗАПЕЧЕННЫЕ)

Куриные крылышки с медом и чесноком — Куриные крылышки покрыты мукой, солью и перцем. Затем его запекают в духовке до хрустящей корочки. И, наконец, его добавляют в липкий медово-чесночный соус.

Привет, друзья, сегодня пятница, а пятница — идеальный день, чтобы приготовить быстрый азиатский рецепт. Что может быть лучше, чем курица с медом и чесноком? Он сладкий, острый и липкий! Просто так хорошо. Я просто обожаю азиатские соусы, и этот соус с медом и чесноком — мой любимый.🙂 Моему мужу и детям это так нравится! Остатков буквально никогда не бывает! Как обычно!!!! 🙂

Если вы ищете легкий рецепт закуски с курицей? Попробуйте эти запеченные куриные крылышки. Хрустящие снаружи и сочные внутри эти куриные крылышки с медом и чесноком просто идеальны.

Липкий медово-чесночный соус — мой любимый. Соус настолько хорош, что на его основе можно закончить целую трапезу. Я люблю готовить ту же курицу с медом и чесноком с куриными грудками и куриными ножками.

Особенно мой старший сын и муж очень любят этот рецепт с куриными ножками. Более того, его легко приготовить, и в нем есть потрясающий вкус чеснока и сладость меда, которую мы все любим. 🙂 🙂 🙂

Мне нравится использовать в этом рецепте измельченный чеснок и имбирь, потому что тогда в каждом кусочке вы получаете тот кусочек сырого чеснока и имбиря, который лишает сладость меда. Это действительно очень вкусно. 🙂

Азиатские рецепты действительно аппетитны. Вы пробовали эту курицу с кока-колой, куриные грудки с медом и чесноком, курицу с медом и горчицей, курицу с кунжутом или курицу с апельсином?

После того, как я приготовил так много азиатских рецептов, я заметил несколько вещей.Один — азиатские рецепты, должен быть одинаково острым и сладким. В азиатских рецептах есть что-то, что заставляет вас хотеть большего.

Куриные крылышки с медом и чесноком — отличная закуска для различных вечеринок. Вы можете подавать их с цветной капустой буйвола или фаршированным перцем или фаршированным сладким картофелем, жареной морковью, жареной зеленой фасолью, жареной брокколи, жареным рисом, макаронами с сыром или сливочным салатом из макарон.

Ингредиентов, необходимых для приготовления запеченных куриных крылышек:

  • Мука, ​​соль и перец: — Для покрытия куриных крылышек.
  • Соевый соус, мед, имбирь, чеснок: Для приготовления медово-чесночного соуса.
  • Red Chili Flakes: Чтобы добавить немного тепла, я добавил Red Chili Flakes.
  • Вода и кукурузный крахмал: Этот соус должен быть густым и липким. Поэтому я добавляю смесь воды и кукурузного крахмала.

Как сделать куриные крылышки с медом и чесноком?

  • Покройте куриные крылышки в кляре: Покройте куриные крылышки из смеси муки, соли и перца.
  • Запекать куриные крылышки: Выпекать куриные крылышки в предварительно разогретой духовке при 425F или 220C в течение 30 минут, переворачивая на 20-минутной отметке.
  • Приготовить медово-чесночный соус: Нагреть сковороду. Добавьте соевый соус, мед, измельченный имбирь, измельченный чеснок, хлопья красного чили, воду и кукурузный крахмал. Хорошо перемешайте и дайте соусу закипеть и загустеть в течение 10 минут.
  • Покройте куриные крылышки в соусе: Покройте куриные крылышки в медово-чесночном соусе.

  • Выпекать еще раз: Вернуть куриные крылышки в духовку при той же температуре.Выпекайте еще раз 10 минут. Переверните на 5-минутной отметке. Так они будут красиво покрыты соусом.

Куриные крылышки, запеченные в духовке

Все мы любим обедать, когда нужно меньше работать. верно? И эти куриные крылышки в духовке — это именно то, что вам нужно. Все, что мы делаем, это обмазываем курицу мукой, солью и перцем. А потом просто запекаем их в нашей духовке.

Да, мы делаем соус. Но соус такой хороший. Липкий, соусный, сладкий и просто идеальный.Когда обжаренные куриные крылышки покрываются этим соусом, вкус просто потрясающий. Это невероятно хорошо.

Секрет приготовления лучших домашних куриных крылышек:

  • Не запудривайте их слишком сильно. Если вы добавите слишком много муки, она образует твердую каплю вокруг курицы, и ваши куриные крылышки не станут хрустящими. Поэтому, чтобы избежать этого, не посыпайте их слишком большим количеством муки.
  • Положите куриные крылышки на пергаментную бумагу, чтобы вам было легче убрать их.
  • Не добавляйте слишком много соевого соуса. В соевом соусе есть соль. Поэтому вы, должно быть, заметили, что я не добавлял никакой дополнительной соли.
  • Мелко нарезанный имбирь. Когда вы наслаждаетесь куриными крылышками с медом и чесноком, последнее, что вам нужно, — это откусить острый кусок имбиря. Поэтому не забудьте мелко нарезать имбирь, прежде чем добавлять его в рецепт.
  • Убедитесь, что духовка горячая, чтобы куриные крылышки хрустели в духовке.

Рецепт соуса для куриных крылышек:

Кроме медово-чесночного соуса, вы можете использовать любой соус, который вам нравится, и глазировать им куриные крылышки.Вы можете добавить их в соус из буйвола или харисса, или в соус из буйволиного ранчо, или в медовую горчицу и т.д.

Вы можете даже приготовить кисло-сладкий соус и покрыть им куриные крылышки. Идея состоит в том, чтобы использовать как можно больше имбиря и чеснока, чтобы получить типичный азиатский вкус.

Как приготовить густой соус для крылышек с нуля?

Густой соус для крылышек — это именно то, что вам нужно, когда вы ищете легкий рецепт куриных крылышек. Вот секреты густого соуса для крылышек.

  • Добавьте ингредиенты для соуса для крылышек в кастрюлю.
  • Варить на медленном огне до загустения. Помните — хороший соус для крылышек должен быть густым. Поэтому дайте ему закипеть, пока он не покроет тыльную сторону ложки.
  • Застелите противень пергаментной бумагой, чтобы потом было легко убрать его.
  • Охладите крылышки перед подачей на стол. Эти 10 минут, которые вы дадите своим крыльям, помогут соусу стать более липким и густым.

Если вы ищете легкий рецепт праздничных крыльев в духовке, попробуйте куриные крылышки с медом и чесноком.Вы можете подавать это с множеством разновидностей овощей и соусов.

Еще закуски вы можете попробовать:

Куриные крылышки с медом и чесноком (жареные в духовке)

Куриные крылышки с медом и чесноком — Куриные крылышки в кляре обжариваются в духовке и покрываются сладким и липким соусом с медом и чесноком.

Время подготовки 5 минут

Активное время 40 минут

Время отдыха не требуется 0 минут

Общее время45 минут

Курс: ужин, основное блюдо

Кухня: азиатская

Ключевое слово: запеченные крылышки, куриные крылышки, рецепт куриных крылышек, куриные крылышки с медом и чесноком, рецепт жареных куриных крылышек в духовке

Выход: 4 порции

.

калорий: 290 ккал

Автор: Анджали

Материалы

Для курицы:
  • 2 фунта Разделенные куриные крылышки
  • 4 столовые ложки муки
  • Соль и перец по вкусу
  • Оливковое масло, чтобы полить сверху
Для медово-чесночного соуса:
  • 4 столовых ложки сои Соус
  • ½ стакана меда
  • 6-8 зубчиков измельченного чеснока
  • ½ дюйма имбиря мелко нарезанного
  • 1 чайная ложка хлопьев красного чили
  • ½ стакана воды
  • 1 чайная ложка кукурузного крахмала

Инструкции

Приготовьте курицу
  • Разогрейте духовку до 425F.В миске среднего размера смешайте муку, соль и перец. Хорошо перемешайте. Обваляйте куриные крылышки в мучной смеси. Смазать их оливковым маслом. Вы также можете распылить оливковое масло.
  • Смажьте противень антипригарным кулинарным спреем. Выровняйте его пергаментной бумагой. Выложите куриные крылышки в противень. Оставьте промежуток в 2,5 см между каждым куриным крылышком. Выпекайте их в разогретой духовке 30 минут. Переверните их на отметке 20 минут.
  • Нагрейте сковороду. Добавьте все ингредиенты соуса и хорошо перемешайте.Уменьшите огонь и дайте ему покипеть 10 минут, пока он не загустеет и не станет липким.

  • Выложите куриные крылышки с противня на форму. Смажьте куриные крылышки соусом.

  • Верните куриные крылышки в духовку при той же температуре. Выпекайте 6-7 минут, переворачивая на полпути.

Видео

Запеченные куриные крылышки с медом и шрирача — Комфортность приготовления

Аппетитные, пряно-сладкие запеченные липкие крылышки со шрирачей и медом! Супер нежный и очень вкусный.Крылья ресторанного качества менее чем за час!

Одна вещь, которую я не слишком прославляю в этом блоге, — это моя любовь к острой еде! Исчезла девушка, которая когда-то избегала острого соуса и ломтиков халапеньо, яркого васаби и сушеных чили. Дай мне все! Я имею в виду, ну … может быть, только небольшими дозами. И, может быть, мне понадобится рядом коробка с салфетками и стакан молока. Но, эй, я все еще люблю острое!

По правде говоря, я должен отдать должное парню, который надрал мне задницу и помог мне полюбить больше, чем просто безвкусные и безопасные блюда, такие как пироги и мясной рулет.Я все еще приготовил ему много таких в процессе! Но, будучи человеком, который попробует любую еду один раз (а иногда и ТОЛЬКО один раз), мое авантюрное небо открыло мне мир возможностей!

Не пугать вас от этих крыльев. Они не совсем горячие — более пикантные и пикантные, с легким привкусом шрирача, прекрасно сбалансированного с липким медом. Соленая соя так прекрасно связывает все вкусы вместе, а добавка свежего лайма придает свежесть этим восхитительным крылышкам!

Сфотографировав это блюдо и попробовав «всего одно», я не мог остановиться! Несладкие блюда редко вызывают у меня привыкание, но это было нереально . Муженек согласился!

Эти куриные крылышки также идеально подходят для осенних вечеринок и ленивых воскресений, проведенных за просмотром футбола! В конце концов, нет ничего лучше, чем восхитительный, неожиданный поворот традиционных крыльев, чтобы создать у людей настроение вечеринки. Просто сделайте БОЛЬШУЮ партию для своих друзей! Эти младенцы обязательно слетят с тарелки…

Эти чесночные и маслянистые запеченные крылышки из нежных куриных крылышек Gold’n Plump® All Natural ™ легко приготовить.Просто добавьте их в смесь специй, растительного и сливочного масла, запекайте 45 минут и приготовьте игристый, остро-сладкий соус. Когда крылышки станут хрустящими, намажьте их соусом и посыпьте крылышки свежей кинзой и кунжутом. Положите рядом дольки лайма, и у вас будет легкая, подходящая для футбола закуска на игровой день!

Запеченные куриные крылышки с медом и шрирача

Ингредиенты

Для крылышек:
  • Антипригарный кулинарный спрей
  • Куриные крылышки Gold’n Plump® All Natural ™
  • 2 столовые ложки растопленного несоленого масла
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 1 чайная ложка чесночный порошок
  • 1 чайная ложка кошерной соли
  • 1/2 чайной ложки свежемолотого перца
Для соуса:
  • 5 столовых ложек несоленого масла
  • 1 столовая ложка муки
  • 1/4 стакана меда
  • 1/4 стакана Шрирача Азиатский соус чили
  • 1 столовая ложка соевого соуса
  • Сок 1 лайма
Для подачи (по желанию):
  • Свежая кинза
  • Семена кунжута
  • Дольки лайма

Инструкции

  • Разогрейте духовку до 400 градусов F.Слегка смажьте большой противень антипригарным кулинарным спреем.

  • В небольшой миске смешайте сливочное масло, растительное масло, чесночный порошок, соль и перец. Промокните сухие куриные крылышки бумажными полотенцами и выложите на противень. Налейте сливочную смесь на крылья и хорошо перемешайте, чтобы они покрылись. Выложите крылышки одним слоем на противне и запекайте от 45 до 55 минут до образования румяной корочки.

  • Тем временем приготовьте соус: растопите масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Взбейте муку.Добавьте мед, шрирача, соевый соус и сок лайма. Доведите до кипения и снимите с огня.

  • Положите приготовленные крылышки в большую миску. Полить соусом крылья и аккуратно перемешать, чтобы они покрылись слоем. Переложите крылышки на сервировочное блюдо. Посыпать кинзой и кунжутом и при желании подавать с дольками лайма.

  • Наслаждайтесь!

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.