Лазанья от скрипкиной: Рецепт: Лазанья | по-домашнему, в духовке

Содержание

3 890 — Пиксель Тулс

Поисковый запрос

Позиция в Яндексе

URL

1

рецепты от анастасии скрипкиной

1

/

2

анастасия скрипкина

1

/

6

рецепты анастасии скрипкиной

1

/

7

кулинарные рецепты анастасии скрипкиной

1

/

8

сайт анастасии скрипкиной

1

/

9

скрипкина анастасия

1

/

10

сэй 7 рецепты

1

/

11

скрипкина рецепты

1

/

12

анастасия скрипкина рецепты

1

/

14

рецепты скрипкиной анастасии

1

/

16

say7 info рецепты от анастасии скрипкиной

1

/

17

рецепты скрипкиной

1

/

18

say7 рецепты

1

/

20

сайт скрипкиной анастасии

1

/

21

7 дней рецепты

1

/

22

скрипкина анастасия рецепты

1

/

23

анастасия скрипкина кулинарные рецепты

1

/

24

банановые маффины

1

/cook/recipe/408-Bananovyie-maffinyi. html

25

лоранский пирог

1

/cook/recipe/777-Loranskiy-pirog-s.html

26

кулинарный сайт анастасии скрипкиной

1

/

27

персиковый пирог

1

/cook/recipe/113-Persikovyiy-pirog. html

28

настя скрипкина рецепты

1

/

29

say7 info рецепты

1

/

30

брусничный пирог

1

/cook/recipe/517-Pirog-brusnikoy. html

32

скрипкина анастасия кулинарные рецепты

1

/

33

сей севен рецепты

1

/

34

рецепты от анастасии

1

/

35

7 инфо рецепты

1

/

36

сай 7 рецепты

1

/

37

лоранский пирог с курицей и грибами

1

/cook/recipe/777-Loranskiy-pirog-s. html

38

сайт скрипкиной

1

/

39

7 say рецепты анастасии скрипкиной

1

/

41

кулинарные

1

/cook

42

севен дейс рецепты

1

/

44

готовим с анастасией скрипкиной

1

/

45

сайт насти скрипкиной

1

/

46

севен дейс

1

/

47

рецепты от

1

/

48

7 say рецепты

1

/

49

рецепт от анастасии скрипкиной

1

/

50

7say info рецепты от анастасии скрипкиной

1

/

51

7say рецепты

1

/

52

сливочный суп с семгой

1

/cook/recipe/590-Slivochnyiy-sup-s. html

53

сайт рецептов

1

/cook

54

рецепты от скрипкиной

1

/

55

рецепты от скрипкиной анастасии

1

/

56

рецепты анастасии

1

/

57

7 days рецепты

1

/

58

сейсевен сайт

1

/

59

салаты с майонезом

1

/cook/kitchen/55-S-mayonezom/

61

рецепт анастасии скрипкиной

1

/

62

рецепты насти скрипкиной

1

/

63

7 дейс рецепты

1

/

64

сей севен инфо

1

/

65

скрипникова

1

/

67

лоранский пирог с курицей

1

/cook/recipe/777-Loranskiy-pirog-s. html

68

салат с майонезом

1

/cook/kitchen/55-S-mayonezom/

69

салат тигренок

1

/cook/recipe/736-Salat-Tigrenok.html

70

кулинарный сайт 7

1

/

71

кулинарные рецепты от анастасии скрипкиной

1

/

72

борщ ингредиенты

1

/cook/recipe/259-Borsch. html

73

скрипкина шарлотка

1

/cook/recipe/401-SHarlotka.html

74

севен сей рецепты

1

/

75

say7 рецепты от анастасии скрипкиной

1

/

76

7 сайт рецептов

1

/

77

грибное рагу

1

/cook/recipe/718-Gribnoe-ragu. html

78

новогодние рецепты

1

/cook/Novogodnie-receptyi/

79

рецепты 7 дней

1

/

80

шарлотка say7

1

/cook/recipe/401-SHarlotka. html

81

лазанья say7

1

/cook/recipe/127-Lazanya.html

82

торт наслаждение

1

/cook/recipe/288-Vishnevyiy-pirog.html

83

анастасия скрипникова рецепты

1

/

84

сау 7 рецепты

1

/

85

7days ru рецепты

1

/

86

шарлотка скрипкина

1

/cook/recipe/401-SHarlotka. html

87

рецепты 7 days

1

/

88

лазанья скрипкина

1

/cook/recipe/127-Lazanya.html

89

шоколадный кекс с вишней

1

/cook/recipe/729-SHokoladnyiy-keks-s. html

90

рецепты скрипкина

1

/

91

сай 7 рецепты от анастасии скрипкиной

1

/

92

кулинарные рецепты от скрипкиной анастасии

1

/

93

греческий салат ингредиенты

1

/cook/recipe/61-Grecheskiy-salat. html

94

салат хрустящий

1

/cook/recipe/158-Salat-KHrustyaschiy.html

95

кулинарные рецепты анастасии

1

/

97

кулинария анастасии скрипкиной

1

/

98

апельсиновое желе

1

/cook/recipe/53-Apelsinovoe-zhele. html

99

скрипкиной

1

/

100

рецепты от насти скрипкиной

1

/

101

рецепты 7 say

1

/

102

салат мимоза ингредиенты

1

/cook/recipe/56-Salat-Mimoza. html

103

кулинарный форум 7 анастасии скрипкиной

1

/

104

салат из вареной картошки

1

/cook/kitchen/131-Kartofel/

105

вишневый пирог наслаждение

1

/cook/recipe/288-Vishnevyiy-pirog. html

106

настины рецепты

1

/

107

печенье серпантин

1

/cook/recipe/137-Pechene.html

108

плов скрипкина

1

/cook/recipe/118-Plov. html

109

салат морская жемчужина

1

/cook/recipe/197-Salat-Morskaya.html

110

кулинарные рецепты скрипкиной

1

/

111

сей 7 рецепты

1

/

112

ингредиенты для греческого салата

1

/cook/recipe/61-Grecheskiy-salat. html

113

севен 7 рецепты

1

/

114

рецепты анастасии скрипкиной с фото

1

/?ac

115

севен рецепты

1

/

116

гусиные лапки рецепт

1

/cook/recipe/1117-Pechene-Gusinyie. html

117

суп со звездочками

1

/cook/recipe/196-Kurinyiy-sup-so.html

118

семь дней рецепты

1

/

119

оладьи скрипкина

1

/cook/recipe/851-Oladi. html

120

кулинария 7

1

/

121

ингредиенты греческого салата

1

/cook/recipe/61-Grecheskiy-salat.html

123

маффины банановые

1

/cook/recipe/408-Bananovyie-maffinyi. html

124

торт вишневое наслаждение

1

/cook/recipe/288-Vishnevyiy-pirog.html

126

от скрипкиной анастасии

1

/

127

салат 7

1

/cook/kitchen/38-Salatyi/

128

лазанья с ветчиной и сыром

1

/cook/recipe/140-Lazanya-s. html

130

рецепты от насти

1

/

131

шарлотка от анастасии скрипкиной

1

/cook/recipe/401-SHarlotka.html

132

рецепты с анастасией скрипкиной

1

/

133

сайт анастасии скрипкиной по кулинарии

1

/

134

7 сей рецепты от анастасии скрипкиной

1

/

135

сайт сей 7

1

/

136

сайт рецептов анастасии скрипкиной

1

/

137

салаты от анастасии скрипкиной

1

/

138

скрипкина настя

1

/

139

пирожное медовое

1

/cook/recipe/1087-Medovoe-pirozhnoe. html

140

салат крабик

1

/cook/recipe/260-Salat-Krabik.html

141

сайт 7 рецепты

1

/

142

рецепты say7

1

/

143

7 info рецепты

1

/

144

пирог с сыром и творогом

1

/cook/recipe/915-Pirog-syirom-i. html

145

суп с семгой и сливками

1

/cook/recipe/590-Slivochnyiy-sup-s.html

146

кулинарный сайт скрипкиной

1

/

147

семь рецептов

1

/

148

скрипникова анастасия

1

/

149

кулинарные рецепты скрипкиной анастасии

1

/

150

скрипкина сайт

1

/

151

оладьи say7

1

/cook/recipe/851-Oladi. html

152

кулинария 7 дней

1

/

153

повседневные блюда

1

/cook/kitchen/115-Povsednevnyie-receptyi/

154

пирожки с фаршем и рисом

1

/cook/recipe/987-Pirozhki-farshem-i. html

155

рецепты анастасия скрипкина

1

/

156

шарлотка анастасия скрипкина

1

/cook/recipe/401-SHarlotka.html

157

заливные яйца

1

/cook/recipe/293-Zalivnyie-yayca. html

158

пирог наслаждение

1

/cook/recipe/288-Vishnevyiy-pirog.html

159

кекс три желания

1

/cook/recipe/535-Keks-Tri-zhelaniya.html

160

пирог с мармеладом

1

/cook/recipe/116-Pirog. html

161

маффины зебра

1

/cook/recipe/750-Maffinyi-Zebra.html

162

рецепты анны скрипкиной

1

/

163

скрипкина лазанья

1

/cook/recipe/127-Lazanya. html

164

лазанья с ветчиной

1

/cook/recipe/140-Lazanya-s.html

165

маффины с маскарпоне

1

/cook/recipe/787-Maffinyi-s.html

166

7 рецептов от анастасии

1

/

167

торт с брусникой

1

/cook/recipe/261-Tort-brusnikoy. html

168

кабачки с болгарским перцем

1

/cook/recipe/602-Kabachki-tushennyie.html

169

севен инфо

1

/

170

салат футбольный мяч

1

/cook/recipe/593-Salat-Futbol. html

171

наталья скрипкина рецепты

1

/?ac

172

пирог с творогом и сыром

1

/cook/recipe/915-Pirog-syirom-i.html

173

сайт анны скрипкиной

1

/

174

лазанья от анастасии скрипкиной

1

/cook/recipe/127-Lazanya. html

175

скрипникова рецепты

1

/

176

рассольник say7

1

/cook/recipe/294-Rassolnik.html

177

слойки с брусникой

1

/cook/recipe/566-Sloyki-brusnikoy. html

178

кулинарный сайт 7 дней

1

/

179

рецепт от скрипкиной

1

/

180

салаты 7

1

/cook/kitchen/38-Salatyi/

181

настя скрипкина кулинарные рецепты

1

/

182

рецепт скрипкиной

1

/

183

банановый маффин

1

/cook/recipe/408-Bananovyie-maffinyi. html

184

пирожки с рисом и фаршем

1

/cook/recipe/987-Pirozhki-farshem-i.html

185

торт волшебный

1

/cook/recipe/87-Tort-Volshebnyiy.html

186

салат тигр

1

/cook/recipe/736-Salat-Tigrenok. html

188

салат рандеву

1

/cook/recipe/163-Salat-Randevu.html

189

повседневная еда

1

/cook/kitchen/115-Povsednevnyie-receptyi/

190

оладьи из кабачков say7

1

/cook/recipe/600-Oladi-kabachkov. html

191

сайт сэй 7

1

/

192

кулинарный сайт скрипкиной анастасии

1

/

193

лазанья анастасия скрипкина

1

/cook/recipe/127-Lazanya. html

194

сайт 7 инфо

1

/

195

мясо в брусничном соусе

1

/cook/recipe/739-Myaso-zapechennoe-v.html

196

плов от анастасии скрипкиной

1

/cook/recipe/118-Plov. html

197

салат бычок

1

/cook/recipe/646-Salat-Byichok.html

198

куриная грудка под сметанно-чесночным соусом

1

/cook/recipe/255-Kurinaya-grudka-pod.html

199

рецепты 7я

1

/

200

вишневое наслаждение

1

/cook/recipe/288-Vishnevyiy-pirog. html

Пирожное «Ягодная лазанья» рецепт | Гранд кулинар

Поделиться с друзьями:

Как уже ясно из названия, общее у этого пирожного с популярным итальянским блюдом в его форме и слоистости. Десерт готовится довольно просто и быстро, если у вас уже есть готовый фунтовый кекс. По структуре он идеально подходит для прослаивания взбитыми сливками и ягодным соусом. Чтобы легко нарезать кекс на тонкие пластинки, предварительно рекомендуется его заморозить. Выложите слоями лазанью из кекса, соуса из свежей малины, кокосовой стружки, взбитых сливок и свежей черники. Поставьте в холодильник, чтобы пирожное пропиталось и подавайте. Ягодная лазанья будет очень изысканно выглядеть на столе, а её яркий сливочно-ягодный вкус придётся по душе каждому.


Рекомендуем

Время: 6 час. 30 мин.
Сложность: легко
Порций: 8-10

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 1,5 ст. сахара
  • 350 гр. свежей малины
  • 1 ст. жирных сливок
  • 1 ст. л. ванильного экстракта
  • 2 замороженных фунтовых кекса по 300 гр.
  • 0,5 ст. кокосовой стружки
  • 350 гр. свежей черники


Приготовление блюда по рецепту:


  1. В небольшой кастрюльке нагревайте на умеренном огне 1 ст. сахара и 1/3 ст. воды, пока сахар полностью не растворится, примерно 5 минут. Перелейте сахарный сироп в чашу блендера и положите туда же малину. Измельчите до однородной консистенции. Процедите малиновый соус через сито в небольшую миску.
  2. В миске среднего размера с помощью миксера на умеренной скорости взбейте жирные сливки, ваниль и оставшиеся 0,5 ст. сахара до устойчивых пиков, 2 – 3 минуты.

  3. Положите фунтовый кекс на бок и нарежьте вдоль на ломтики толщиной 0,5 см., чтобы получилась «паста» для лазаньи. Точно так же нарежьте второй кекс. Положите 2 ломтика кекса рядом на квадратной форме для запекания со стороной 20 см. Полейте сверху 1/4 ст. малинового соуса и выровняйте лопаткой. Посыпьте 2 ст. л. кокосовой стружки, сверху выложите 1/4 ст. взбитых сливок и посыпьте третьей частью черники. Повторите слои ещё 3 раза, чтобы получилось 4 слоя лазаньи. Поставьте в холодильник на 6 часов или на ночь. Нарежьте и подавайте.
Категории:

Лазанья с фаршем и сыром 🥝 простой рецепт, готовим в духовке пошагово

Категория:
Лазанья

Автор:

Ингредиенты

Листы для лазаньи 6 шт.
Лук 1 шт.
Фарш мясной 750 г
Мясной бульон 1 ст.
Томатная паста 2 ст. л.
Сыр 250 г
Соль По вкусу
Растительное масло Для жарки
Лазанья – это вид макаронных изделий квадратной или прямоугольной формы в виде тонких пластинок. От названия этих изделий произошло название одного из самых знаменитых блюд итальянской кухни. Оно готовится из таких же отваренных пластинок теста, которые чередуются с различной начинкой и соусами. Лазанья, приготовленная по классическому рецепту, запекается с фаршем в духовке. Тесто для этого блюда можно приготовить самому, а можно купить в магазине, что значительно легче и быстрее, из него можно быстро сделать упрощенный вариант. Фарш тоже может быть любым  - ру бленым или прокрученным - свиным или говяжьим, даже куриным. Так что, если мучаетесь, можно ли приготовить вкусную лазанью из обычных купленных в магазине пластин - не мучайтесь, готовьте. Главное, сварить для лазаньи правильный соус. Моя подруга вместо классических листов для лазаньи вообще использует блины. Это хоть и отступление от рецепта, но тоже очень вкусно. А если раздумываете, какой выбрать соус для лазаньи - здесь ограничений тоже нет, но чаще остальных используется болоньезе. Я же хочу представить вашему вниманию рецепт вкусной лазаньи с фаршем. Давайте поэтапно рассмотрим приготовление этого замечательного блюда.

Кухонный инвентарь: терка, венчик и прямоугольная форма для выпечки.

Необходимые ингредиенты

Для лазаньи
Листы для лазаньи 6 шт.
Лук 1 шт.
Фарш мясной 750 г
Мясной бульон 1 ст.
Томатная паста 2 ст. л.
Сыр 250 г
Соль По вкусу
Растительное масло Для жарки
Для соуса Бешамель
  • Масло – 80 г;
  • Мука – 60 г;
  • Сливки – 500 мл;
  • Соль – по вкусу;
  • Мускатный орех – по вкусу.
Как правильно выбрать ингредиенты
  • Листы для лазаньи должны производиться из твердых сортов пшеницы. Не покупайте слишком дешевый продукт, такое тесто может быть не лучшего качества. Также оно часто бывает поломанным.
  • Фарш нужно выбирать ответственно. Лучше всего, конечно, купить мясо на рынке и сделать фарш самому. Но если нет такой возможности или свободного времени, научитесь правильно его выбирать.

Не покупайте фарш, который продается на развес. Такой продукт продается без упаковки, соответственно, нельзя узнать его состав, срок годности и другую важную информацию.

  • Сливки выбирайте жирные, тогда вкус соуса будет более насыщенным. Но для более диетического варианта сливки можно заменить молоком.

Последовательность приготовления

  1. Готовим начинку Ингредиенты:

    - Лук – 1 шт; - Фарш мясной – 750 г; - Мясной бульон – 1 стакан; - Перец – по вкусу;

    - Томатная паста – 2 ст. ложки; - Растительное масло для жарки; - Соль – по вкусу.

    Обжарьте очищенный и нарезанный лук. Когда он станет мягким, добавьте фарш и продолжайте обжаривать 10 минут. Мясной бульон смешайте с томатной пастой и залейте этой смесью фарш. Посолите и поперчите, накройте крышкой и тушите еще 10 минут.
  2. Готовим соус Ингредиенты:

    - Масло – 80 г; - Мука – 60 г; - Сливки – 500 мл;

    - Соль – по вкусу; - Мускатный орех – по вкусу.

    В сотейнике растопите сливочное масло, добавьте туда просеянную муку и помешайте венчиком. Постепенно вливайте тонкой струйкой сливки. Сливок может понадобиться чуть меньше, чем указано в рецепте. Когда соус начнет густеть, посолите, добавьте мускатный орех и доведите до кипения. При этом постоянно помешивайте. Как только соус закипит, выключите плиту.
  3. Знаете ли вы? Если вы не хотите приготовить альтернативу лазанье, попробуйте приготовить домашние пельмени,  тесто для пельменей можно приготовить самостоятельно

    Формируем лазанью Ингредиенты: - Листы для лазаньи – 6 штук. Отварите листы лазаньи в соленой воде около 4 минут. Затем выложите 3 листа на дно формы для выпекания. Количество листов и начинки определяйте по размеру вашей формы.

  4. Знаете ли вы? Можно приготовить лаваш с мясной начинкой. Это блюдо отдаленно напоминает лазанью, но готовится гораздо быстрее.

    Ингредиенты: - Сыр – 250 г. Следующим слоем выкладывайте половину тушеного фарша (вместе с соком). Затем полейте половиной соуса Бешамель и посыпьте половиной тертого сыра. Затем выложите оставшиеся 3 листа для лазаньи, оставшийся фарш и сыр.

  5. Запекаем лазанью Нагрейте духовку до 200 градусов и выпекайте от 25 до 35 минут, в зависимости от вашей духовки. Блюдо готово! Это очень простой рецепт лазаньи с фаршем.

Как видите, приготовить вкусную лазанью с фаршем довольно просто, если пошагово следовать указаниям. Гарнир к этому блюду, как правило,, не требуется.

Лазанья с фаршем: видеорецепт

Посмотрите это видео. В нем показан отличный рецепт приготовления лазаньи с мясом.

Знаете ли вы? Лазанью подают прямо в форме для выпекания, порезав на порции. С ней можно подать соус в отдельной посуде и тертый сыр.

Тонкости приготовления

  • Идеальный сыр для лазаньи – это, конечно, пармезан. Но можно использовать и другие сорта твердого сыра.
  • Некоторые листы для лазаньи не нужно варить, тогда это обозначено на упаковке. В этом случае можно добавить побольше соуса и накрыть форму для выпечки фольгой, чтобы тесто не осталось жестким.
  • Посуда для выпечки должна быть с толстыми стенками. Желательно, чтобы это была керамическая форма для выпечки.
  • Слоев в лазанье может быть сколько угодно.
  • Очень вкусная начинка для лазаньи делается из грибов. Лучше всего использовать шампиньоны.

Приготовьте лазанью по моему рецепту и опишите результат в комментариях. Приятного аппетита!

Другие рецепты вторых блюд

ШАШЛЫКИ. Анастасия Скрипкина - PDF Free Download

Классическая лазанья - рецепт с фото

Классическая лазанья - рецепт с фото Не знаете, как приготовить лазанью в домашних условиях? На самом деле, это блюдо готовится не так сложно, как думают многие, и сегодня я наглядно докажу вам это. Предлагаю

Подробнее

МОБИЛЬНОЕ ПРИЛОЖЕНИЕ «ГОТОВИМ С REDMOND»

МОБИЛЬНОЕ ПРИЛОЖЕНИЕ «ГОТОВИМ С REDMOND» Более 3000 рецептов лучших блюд, которые можно приготовить в мультиварках REDMOND: наваристые супы, сочные стейки, изысканные салаты, хрустящие блюда во фритюре,

Подробнее

Треска в микроволновке. Паровая треска

Треска в микроволновке Паровая треска 450 г филе трески, 1,5 ст. ложки нашинкованного свежего имбиря, 3 ст. ложки рубленого зеленого лука, 2 ст. ложки светлого соевого соуса, 2 ч. ложки темного соевого

Подробнее

Запеканка с красной рыбой и шпинатом

Запеканка с красной рыбой и шпинатом Предлагаю вашему вниманию пошаговый рецепт запеканки из красной рыбы с картофельным пюре, которая позволит вам разнообразить приготовление блюд из рыбы на каждый день.

Подробнее

Рецепты приготовления пиццы

2015 Рецепты приготовления пиццы ООО «Омега» 01.01.2015 Пицца «По-сицилийски» 600г сыра моцарелла 400г томатной пасты 200г маслин б/к 10 килек соленых без костей 3ст.л. каперсов соленых 1ст.л. орегано

Подробнее

Пиде (турецкий фаст-фуд)

Пиде (турецкий фаст-фуд) Пиде (Pide) - это турецкий фаст-фуд. Я никогда не была в Турции и не пробовала эти чудесные пирожки, но наткнувшись на рецепт пиде, очень захотелось их приготовить. Тесто получается

Подробнее

ÑÀÄ КАК ВЫБРАТЬ МАНГАЛ

ÑÀÄ КАК ВЫБРАТЬ МАНГАЛ ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ Мангал жаровня, устанавливаемая на отрытом воздухе, в чаше (коробе, очаге) которой готовят еду, чаще всего мясные изделия, рыбу и овощи. По типу конструкции мангалы

Подробнее

Борщ. Ингредиенты: Приготовление:

Книга рецептов для мультиварки Борщ 1 луковица 1 морковь 4 картофелины 300 г белокочанной капусты 2 свеклы сушеный корень сельдерея 1 ст. ложка томатной пасты сок половины лимона несколько зубчиков чеснока

Подробнее

Мясо с грибами в белом соусе

Мясо с грибами в белом соусе Многие считают такой способ приготовления мяса рецептом фрикассе, но я так не думаю. Фрикассе - блюдо французского происхождения от кухни императора Наполеона. Используется

Подробнее

ЭЛЕКТРОГРИЛЬ. помощники на кухне

ЭЛЕКТРОГРИЛЬ помощники на кухне ЭЛЕКТРОГРИЛЬ помощники на кухне ВКУСНЫЕ блюда. ИНТЕРЕСНЫЕ рецепты. ПОЛЕЗНЫЕ советы. ПРОВЕРЕННЫЙ результат. Москва 2015 СОДЕРЖАНИЕ Вступление 7 Сложность Время приготовления

Подробнее

Салат с курицей и крабовыми палочками

2 САЛАТЫ И ЗАКУСКИ Салат с курицей и крабовыми палочками 100 г филе копченой курицы, 100 г крабовых палочек, 100 г консервированного ананаса, 1/2 стакана майонеза, 3 зубчика чеснока. Для подачи: пучок

Подробнее

Рыба, запеченная в фольге

Рыба на пару 1 кг скумбрии (кефали, камбалы или другой жирной рыбы), 2 ст. ложки лимонного сока, по 1 ст. ложке мелко нарезанной зелени укропа, петрушки, эстрагона, 1/4 ч. ложки черного молотого перца,

Подробнее

Суп из хека с пшенной крупой и овощами

Суп из хека с пшенной крупой и овощами Ингредиенты : 1 л бульона из хека, 200 г филе хека (вареного), 2 картофелины, 1 морковка, 1 луковица, 50 г пшенной крупы, 20 г топленого масла, 1 пучок кинзы, лавровый

Подробнее

RU ДУХОВОЙ ШКАФ КУЛИНАРНАЯ КНИГА

...... RU ДУХОВОЙ ШКАФ КУЛИНАРНАЯ КНИГА 2 www.electrolux.com АВТОМАТИЧЕСКИЕ ПРОГРАММЫ Номер программы Наименование программы 1 РОСТБИФ 2 ЖАРЕНАЯ СВИНИНА 3 ЦЫПЛЕНОК, ЦЕЛИКОМ 4 ПИЦЦА 5 МАФФИНЫ (КЕКСЫ) 6

Подробнее

Дизайн серии Н. Кудря

УДК 641/642 ББК 36.997 Р 45 Дизайн серии Н. Кудря Р 45 Рецепты вкусного пикника. М. : Эксмо, 2012. 64 с. : ил. ISBN 978-5-699-56282-4 В этой книге представлены легкие по способу приготовления и доступные

Подробнее

Sandwich Maker Бутербродница RSM-M1403

Sandwich Maker Бутербродница RSM-M1403 Мощность: 700 Вт Антипригарное покрытие 2 отделения для приготовления 4 сэндвичей одновременно 3 комплекта сменных панелей Индикатор нагрева Индикатор готовности

Подробнее

Уха из осетрины. Ингредиенты : 300 г филе осетра, 2 картофелины, 2 морковки, лавровый лист, соль. Способ приготовления :

Уха из осетрины Ингредиенты : 300 г филе осетра, 2 картофелины, 2 морковки, лавровый лист, соль. Способ приготовления : Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками. Филе осетра промыть, крупно

Подробнее

Сковорода. Чудо-гриль

Сковорода Чудо-гриль ОГЛАВЛЕНИЕ Новый помощник на вашей кухне стр. 3 Общие рекомендации по эксплуатации. стр. 4 Кулинарные рецепты. стр. 5 Свиная отбивная на кости.. стр. 5 Свиные рёбрышки в горчице стр.

Подробнее

Рецепты вторых блюд для Мультиварок

Рецепты вторых блюд для Мультиварок Мультиварка современный многофункциональный электрический прибор, позволяющий безопасно готовить практически все; сочетает в себе функции скороварки, пароварки, кашеварки,

Подробнее

Выложить рис на блюдо, сверху положить креветки и яблоки, полить майонезом, украсить черносливом и подать к столу.

Бутерброды с креветками "Мягкий вкус" 200 г пшеничного хлеба, 150 г вареных очищенных креветок, 2 яйца, сваренные вкрутую, 50 г сливочного масла, 50 г огурцов, 40 г сметаны, 20 г рубленой зелени петрушки,

Подробнее

Вареники с вареньем рецепт с фото пошагово. Сладкие пирожки с вареньем в духовке

В этой статье будет рассказано о том, как правильно приготовить вареники с вареньем. Для человека очень важно правильно и вкусно питаться. Домашние блюда совершенно безопасны для здоровья. Итак, как приготовить одно из них?

Вареники — славянское блюдо, которое более распространено в украинской кухне. Они бывают самыми разными: с мясом, грибами, картошкой и т. д. Некоторые люди очень любят сладкие вареники с вареньем. Данное блюдо прекрасно подойдет, для того чтобы сытно и вкусно наесться.

Вареники представляют собой изделия из теста с начинкой внутри. Варят их в большой кастрюле или же приготавливают на пару. Последний способ появился относительно недавно, но уже завоевал любовь наших хозяек. Сегодня мы рассмотрим именно традиционный вариант этого блюда.


Смотреть галерею

Рецепты теста на вареники

Тесто для лепки вареников должно быть, как пластилин. Замешиваться оно должно в прохладной воде. Самое простое готовится следующим образом: высыпают муку, добавляют воду, яйцо, соль, после чего замешивают тесто до получения однородной консистенции.

Можно приготовить его из следующих ингредиентов:

  • полкило муки пшеничной;
  • 3 ст. л. масла растительного;
  • 1-2 щепотки соли.

Еще один рецепт:

  • одно яйцо;
  • 100 мл молока;
  • 400 г муки.

Ленивые вареники из творога с манкой

Замечательные творожные варенички станут хорошим завтраком для всей семьи. Они имеют приятный и нежный вкус, который придется по душе каждому члену семьи. Если их полить повидлом или сметанным соусом, то они станут ещё вкуснее!

Ингредиенты:

  • крупа манная 4-5 ст.л.
  • творог 0,4 кг.
  • яйцо 2 шт.
  • сахар 2 ст.л.
  • мука 1,5 стакана.
  • соль 0,5 ч.л.
  • сахар ванильный 1 ч.л.
  • стакан объемом 200 мл.

Приготовление:

1.Разбиваем яйца, солим, добавляем оба вида сахара.

2.При помощи венчика взбиваем массу.

3.Кладем в образовавшуюся смесь творог и перемешиваем.

4.Засыпаем манку и даем постоять массе 15 минут.

5.Добавляем муку (заранее просеянную).

6.Замешиваем тесто. В готовом виде оно должно немного липнуть к рукам.

7.Делаем из теста несколько частей, формируем из каждой колбаску. После нужно разрезать колбаски на небольшие брусочки, их форма может быть произвольной.

8.Подсаливаем воду, доводим до кипения, затем варим вареники. Как только они всплывут – подождите около 3-х минут и доставайте их.

9.Вкусные вареники с манкой и творогом приготовлены!

Мажьте их вареньем, джемом или сметаной и скорее ставьте на стол. Приятного аппетита!

Вареники с вареньем

Этот рецепт вареников востребован был и будет во все времена, поскольку вряд ли кто-нибудь сможет отказаться от такого необыкновенного лакомства. Это блюдо любят абсолютно все — и дети, и взрослые, поэтому не стоит отказываться от удовольствия полакомиться таким вкусным угощением. Для приготовления поданного рецепта вареников с вареньем не нужно никаких специальных знаний и навыков, только немного времени и терпения. Из всех сладких видов начинок самой большой популярностью пользуется именно вишневый джем.


Смотреть галерею


Наверняка вам известен не один рецепт вареников с ягодами. Самые любимые, наверное, вареники с вишней, но их делают и с клубникой, и с другими видами ягод. А вот вареники с терном почему-то не пользуются широкой популярностью, и совершенно напрасно: у них совершенно особый вкус, с приятной терпкостью, а уж полезных веществ в терне видимо-невидимо!

Плоды терновника имеют черно-синий цвет с восковым налетом, в то время как мякоть зеленая. Внутри мелкие косточки, которые не отделяются от мякоти, так что не стоит и стараться, тем более что сами плоды терна мелкие.

У терна терпко-кислый вкус, но если дождаться первых заморозков, то терпкость, как и у рябины с калиной, уменьшается. Из-за этого терпкого вкуса терн практически не употребляют в свежем виде, зато используют для изготовления вкусного повидла, варенья, джема, ликеров и наливок.

В народной медицине широко используются все части терновника, в том числе и плоды. Сок из терна издавна считался отличным средством, возбуждающим аппетит. Плоды терновника содержат множество полезных веществ: сахара и органические кислоты, клетчатку и пектиновые вещества, углеводы и стероиды, азотосодержащие соединения, важные для организма витамины С, Е, А, Р, кумарины и дубильные вещества, а также флавоноиды.

Но мы сейчас предложим вам довольно неожиданный вариант использования ягод терновника в кулинарии – вареники “Терновник” с необычным и очень интересным вкусом. Такие вареники особенно актуальны осенью, когда урожай ягод собран, и лишь подернутые патиной синие ягоды терновника остаются на ветках. И витаминный запас организма пополним, и вкусных вареничков поедим!

Чтобы приготовить вареники “Терновник”, вам понадобится:

для теста: пшеничная мука – 2-3 ст. молоко –1/2 ст. вода – 1/3 ст. яйца куриные – 1 шт. растительное масло – 1 ч.л. соль – 1 ч.л. для начинки: терн – 400 г сахар – 150 г

Вареники “Терновник” готовятся так:

1. Замесите тесто для вареников из указанных ингредиентов. Оно должно быть эластичным, тогда будет удобнее делать вареники. Скатайте тесто в шар, положите в миску, накройте полотенцем и дайте немного постоять, чтобы оно отдохнуло. 2. Пока тесто «доходит до кондиции», займитесь начинкой. Ягоды терна переберите, промойте в дуршлаге под проточной водой и дайте как следует стечь. 3. Этот рецепт вареников с ягодами рекомендует не раскатывать тесто тонким слоем, как делается обычно, а потом вырезать из него кружочки стаканом, а разделить тесто на маленькие шарики и каждый из них раскатать тонким слоем. Это будет заготовка для вареничка. 4. Обратите внимание, как выкладывается начинка: на середину каждой лепешечки положите несколько ягод терна и слегка присыпьте их сахаром. Заранее терн сахаром не посыпайте! 5. Залепите вареники привычным для вас способом, лучше всего косичкой. Если края будут плохо слепливаться, смажьте их водой. 6. Отварите вареники в кипящей подсоленной воде. Аккуратно опускайте их в воду по одному, а когда они всплывут, поварите еще 2-3 минуты. 7. Готовые вареники достаньте шумовкой, чтобы стекла вода, выложите на блюдо, посыпьте сахаром и аккуратно перемешайте. Сахар расплавляется, и вареники получаются, как глянцевые. По желанию можно добавить также сливочное масло.

Приятного аппетита!

Ингредиенты

Чтобы приготовить это великолепное блюдо, понадобится следующий набор продуктов:

  • мука пшеничная — 300 грамм;
  • вода — 80 миллилитров;
  • яйцо куриное — 1 штука;
  • соль — 1 щепотка;
  • молоко — 60 миллилитров;
  • варенье вишневое (можно любое другое) — 250-300 грамм.


Смотреть галерею

Приготовление

Рассмотрим, как приготовить вареники с вареньем. Процесс совсем несложный. Он займет у вас всего несколько часов.

Итак, рецепт вареников с вишневым вареньем следующий. Для начала просеем муку в углубленную миску, после чего смешаем ее с солью и добавим слегка взбитое яйцо и воду с молоком.

Из этих компонентов замешиваем однородное густое тесто, затем оборачиваем его пленкой и помещаем на полчаса в тепло. По истечении этого времени тесто нужно еще раз хорошенько вымесить, разделить его на одинаковые части и опять поставить в тепло на полчаса в пищевой пленке

А теперь приступим к сладкому, а именно, к варенью. Лучше его покупать густым или использовать только ягоды. Если оно будет слишком жидким, просто вытечет во время приготовления.

Теперь раскатываем поочередно тонким слоем каждый кусочек теста. Вырезаем из него кружочки небольших размеров, в середину каждого подготовленного круга кладем немного начинки.

Соединяем плотно края теста и формируем аккуратный вареник. Теперь укладываем его в кастрюлю.

Половину сладких вареников с вареньем можно положить в морозилку, а часть опустить в кипящую воду и готовить в течение 10 минут.


Смотреть галерею

Рецепт Ленивые вареники с домашним вареньем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Ленивые вареники с домашним вареньем».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность213.6 кКал1684 кКал12.7%5.9%788 г
Белки19.2 г76 г25.3%11.8%396 г
Жиры5.8 г56 г10.4%4.9%966 г
Углеводы20.3 г219 г9.3%4.4%1079 г
Органические кислоты0.2 г~
Пищевые волокна1.2 г20 г6%2.8%1667 г
Вода51.3 г2273 г2.3%1.1%4431 г
Зола1.173 г~
Витамины
Витамин А, РЭ67.3 мкг900 мкг7.5%3.5%1337 г
Ретинол0.064 мг~
бета Каротин0.024 мг5 мг0.5%0.2%20833 г
Витамин В1, тиамин0.075 мг1.5 мг5%2.3%2000 г
Витамин В2, рибофлавин0.268 мг1.8 мг14.9%7%672 г
Витамин В4, холин53.07 мг500 мг10.6%5%942 г
Витамин В5, пантотеновая0.281 мг5 мг5.6%2.6%1779 г
Витамин В6, пиридоксин0.058 мг2 мг2.9%1.4%3448 г
Витамин В9, фолаты6.61 мкг400 мкг1.7%0.8%6051 г
Витамин В12, кобаламин0.088 мкг3 мкг2.9%1.4%3409 г
Витамин C, аскорбиновая1.85 мг90 мг2.1%1%4865 г
Витамин D, кальциферол0.374 мкг10 мкг3.7%1.7%2674 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.682 мг15 мг4.5%2.1%2199 г
Витамин Н, биотин3.834 мкг50 мкг7.7%3.6%1304 г
Витамин К, филлохинон0.1 мкг120 мкг0.1%120000 г
Витамин РР, НЭ4.002 мг20 мг20%9.4%500 г
Ниацин0.597 мг~
Макроэлементы
Калий, K134.34 мг2500 мг5.4%2.5%1861 г
Кальций, Ca130.24 мг1000 мг13%6.1%768 г
Кремний, Si0.8 мг30 мг2.7%1.3%3750 г
Магний, Mg22.24 мг400 мг5.6%2.6%1799 г
Натрий, Na53.01 мг1300 мг4.1%1.9%2452 г
Сера, S43.92 мг1000 мг4.4%2.1%2277 г
Фосфор, Ph205.8 мг800 мг25.7%12%389 г
Хлор, Cl30.52 мг2300 мг1.3%0.6%7536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al210 мкг~
Бор, B7.4 мкг~
Ванадий, V18 мкг~
Железо, Fe1.059 мг18 мг5.9%2.8%1700 г
Йод, I3.7 мкг150 мкг2.5%1.2%4054 г
Кобальт, Co2.02 мкг10 мкг20.2%9.5%495 г
Марганец, Mn0.1189 мг2 мг5.9%2.8%1682 г
Медь, Cu34.11 мкг1000 мкг3.4%1.6%2932 г
Молибден, Mo3.52 мкг70 мкг5%2.3%1989 г
Никель, Ni0.44 мкг~
Олово, Sn1.04 мкг~
Селен, Se6.589 мкг55 мкг12%5.6%835 г
Титан, Ti2.2 мкг~
Фтор, F13.75 мкг4000 мкг0.3%0.1%29091 г
Хром, Cr1.12 мкг50 мкг2.2%1%4464 г
Цинк, Zn0.3287 мг12 мг2.7%1.3%3651 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины13.58 г~
Моно- и дисахариды (сахара)6.6 гmax 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*0.1343 г~
Валин0.1309 г~
Гистидин*0.0578 г~
Изолейцин0.102 г~
Лейцин0.1836 г~
Лизин0.153 г~
Метионин0.0714 г~
Метионин + Цистеин0.1224 г~
Треонин0.1037 г~
Триптофан0.034 г~
Фенилаланин0.1105 г~
Фенилаланин+Тирозин0.1921 г~
Заменимые аминокислоты
Аланин0.1207 г~
Аспарагиновая кислота0.2091 г~
Глицин0.0714 г~
Глутаминовая кислота0.3009 г~
Пролин0.068 г~
Серин0.1581 г~
Тирозин0.0816 г~
Цистеин0.0493 г~
Стеролы (стерины)
Холестерин107.4 мгmax 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты2.6 гmax 18.7 г
14:0 Миристиновая0.0068 г~
15:0 Пентадекановая0.0017 г~
16:0 Пальмитиновая0.3485 г~
17:0 Маргариновая0.0051 г~
18:0 Стеариновая0.1496 г~
20:0 Арахиновая0.0051 г~
Мононенасыщенные жирные кислоты0.8449 гmin 16.8 г5%2.3%
16:1 Пальмитолеиновая0.0663 г~
17:1 Гептадеценовая0.0017 г~
18:1 Олеиновая (омега-9)0.6953 г~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)0.0068 г~
Полиненасыщенные жирные кислоты0.2142 гот 11.2 до 20.6 г1.9%0.9%
18:2 Линолевая0.187 г~
18:3 Линоленовая0.0102 г~
20:4 Арахидоновая0.017 г~
Омега-6 жирные кислоты0.2 гот 4.7 до 16.8 г4.3%2%

Энергетическая ценность Ленивые вареники с домашним вареньем составляет 213,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Как готовить вареники?

Прежде всего необходимо просеять в глубокую миску муку, смешать ее с солью, добавить смесь молока с водой и слегка взбитое яйцо.

Из этих компонентов замешивают однородное густое тесто, оборачивают его пищевой пленкой и помещают на полчаса в тепло.

По истечении этого времени его еще раз хорошо вымешивают, после чего разделяют на равные части и опять оставляют в пленке на полчаса в теплом месте.

Что касается непосредственно варенья, то его желательно брать как можно гуще. Если оно будет очень жидким, тогда во время варки просто вытечет.

Поочередно раскатывают каждый кусочек теста в достаточно тонкий пласт и вырезают из него кружочки небольших размеров. Кладут в середину каждого круга немного начинки.

Соединяют плотно края теста и формируют вареник. Кидают в кипящую воду и варят в течение примерно 10 минут. Если сырых вареников слишком много, их часть можно заморозить. Приятного аппетита!

Ленивые вареники

Перемешать сухую смесь. Потом постепенно влить кефир, в котором размешать растительное масло. Замесить мягкое тесто.
Мука везде разная, так, что может придется добавить либо кефир, либо муку. Разделывать , как обычно.

Можно варить, а лучше на пару. Буду рада если кому-то понравится этот рецепт. РаТан писал а : а начинка? Действительно, начинка может быть любая, кто с чем любит.

Мои любят с картошкой и грибами, черникой, творогом. Хотела выставить фото , но не получается. Спасибо Юленька. Я знаю, ну что то никак не получается. Вчера пробовала не выходит. Дождусь дочку со школы пусть она попробует вставить фото.

Ингредиенты

Я с компьютером не очень то дружу. Интересный рецепт теста для вареничков! Попробую приготовить и на таком тесте. Спасибо большое, Татьяна! Lelya Vesna. Попробуй Леличка.

Самое главное в варениках — это их не переварить.

Ваш e-mail не будет опубликован. Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Как можно обойтись сегодня без аппетитных украинских вареников! Но традиционными в Украине они постепенно стали, население просто присвоило себе блюдо басурманцев дюш-вара. С варениками похожи пельмени ушки, манты и пермени , которые готовятся сегодня в России.

Этот сайт каждый день выручает меня по вопросу «Что приготовить сегодня? Воду слейте, положите в кастрюлю половину сливочного масла и сделайте пюре.

Лук мелко нарежьте и обжарьте на сливочном на сливочном вкуснее получается, но вполне можно и на растительном масле до красивого румяного цвета. Просейте муку в миску и перемешайте ее с солью. Соду добавьте в сметану и хорошенько перемешайте. Сметану с содой добавьте в муку, перемешайте и, постоянно помешивая и подливая воду, замесите тесто средней густоты. Хорошенько вымесите тесто и заверните его минут на в пленку или кулек, чтобы тесто чуть-чуть выстоялось и не обветрилось.

Способ приготовления

Муку с солью просейте в миску. Создайте углубление в горке и вливайте туда воду, а затем добавьте масло.

Однородное эластичное тесто нужно вымесить. Завернуть его в пленку и оставить на 40 минут.

Присыпьте доску мукой и раскатайте тесто толщиной 2 мм. С помощью стакана вырежьте кружочки диаметром около 6 см. На каждый кружок выложите начинку — варенье, перемешанное с творогом. Края плотно защипните. Отварите в подсоленной воде до готовности.

Приготовьте соус — смешайте измельченную в блендере вишню, крахмал и сахар, доведите до кипения состав и варите на медленном огне 5-7 минут.

Отведайте вкусное блюдо. Приятного аппетита!


Смотреть галерею

Post navigation

Картофельное пюре поперчите, добавьте в него половину жареного лука и хорошо все перемешайте. От готового теста отрежьте примерно четверть, скатайте из этого куска колбаску толщиной около 3 см, которую нарежьте на кусочки толщиной около 1,3 см. Остальное тесто держите в пленке. Раскатайте кусочки теста в не толстые кружочки.

Заготовки из теста держите под салфеткой, чтобы они не пересыхали. На середину кружочка положите неполную чайную ложечку начинки. Края вареника тщательно залепите.

Вареники опустите в кипящую подсоленную воду, слегка помешайте, чтобы они не прилипли ко дну, и варите минуты после всплывания.

Некоторые секреты приготовления сладких вареников

Есть несколько простых советов, которые помогут хозяйкам в приготовлении домашних вареников.

  1. Для того чтобы улучшить эластичность теста, можно добавить немного растительного масла.
  2. Дабы тесто при раскатывании к скалке и столу не прилипало, рабочий инвентарь необходимо посыпать сверху небольшим количеством муки.
  3. Края вареника с вареньем во время лепки можно смазывать белком либо водой. Так тесто гораздо крепче и надежнее скрепится.
  4. Делать края изделий рекомендуется немного тоньше, чем все остальное тесто. Таким образом вареники будут готовиться равномерно. В этом случае рекомендуется дополнительно скрепить края изделий в форме небольшого тонкого жгутика. Благодаря ему сок из варенья уж точно не вытечет.


Смотреть галерею

В этой статье было рассказано о рецептах приготовления сладких вареников с вареньем. Этот шедевр является национальным кушаньем украинского народа. Именно он придает дому тот уют и хозяйственную изюминку, которой так часто не хватает в современных домах. Вареники подают в ресторанах и кафе, продают также замороженными в магазинах полуфабрикатов. Но вполне можно приготовить их и собственноручно в домашних условиях для любимой семьи.

Начинка вареников не обязательно должна быть сладкой — их часто лепят с мясом, картошкой, капустой и даже свиной или говяжьей печенью, добавляя перец, чеснок или лук. Вариаций приготовления блюда множество — и каждую из них вы имеете возможность попробовать при желании.

Как приготовить вареники – фирменный рецепт

Вареники, пожалуй, второе после борща блюдо, характеризующее украинскую кухню. Известные и любимые во всем мире, и, конечно же, частые гости на столах всех украинских семей. У каждой хозяйки есть и “свой” борщ, и “свои”вареники – испытанные, проверенные и любимые в семье. Я покажу свой любимый рецепт вареников с вишней, мой “фирменный”. Заварное тесто идеально подходит именно для вареников со сладкими начинками, оно очень тоненькое, нежное, комфортное и приятное в работе.

Тесто для вареников, в основном, делают самое простое – на воде. Бывают вареники на кефире, на сыворотке или на молоке. Начинки тоже могут быть самыми разнообразными. Главное отличие вареников – в начинку кладут уже готовый к употреблению продукт. Если мясо, то отварное, если лук, то обжаренный. Единственное исключение – свежие ягоды летом или их замороженный вариант зимой. Одна из самых популярных летних начинок – вишня.

  • Общее и активное время готовки – 1 час
  • Стоимость – 2,5 $
  • Калорийность на 100 гр – 210 ккал
  • Количество порций – 60 штук

Как приготовить вареники с вишней

Ингрeдиенты:

  • Мука – 450 г.
  • Вишня – 600 г.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сахар – 115 г.
  • Масло сливочное – 30 г.
  • Соль – по вкусу

Приготовление

Вишню помыть, вынуть косточки. Засыпать вишню сахаром и убрать в холодильник на 30 минут, чтобы ягоды пустили сок.

Для приготовления теста высыпать в миску муку, добавить яйцо, растопленное сливочное масло, щепотку соли и 1 столовую ложку сахара. Перемешать миксером с насадками для теста.

Вскипятить примерно 250 мл. воды. Не прекращая перемешивать тесто миксером, тонкой струйкой вливать кипяток. Когда тесто соберется в шар вокруг лопастей миксера, выключить его и вымесить тесто руками. Оно должно быть не липким, мягким, по текстуре как мочка уха.

Разделить тесто пополам, одну часть накрыть влажным полотенцем, чтоб тесто не подсыхало. Вторую часть теста раскатать на посыпанном мукой столе максимально тонким слоем. Вырезать кружочки . Для этого удобно использовать металлическое формовочное кольцо.

На каждый кружочек положить 2 вишенки без сока.

Плотно защипать края теста сначала плоско.

Потом защипать косичкой, чтобы края вареников не разошлись и из них не вытек сок при варке.

Слепленные вареники выкладываем на доску и накрываем влажным полотенцем, чтобы не подсохли. Кипятим в широкой кастрюле 2-3 литра подсоленной воды. Партиями по 12-15 штук закладываем вареники в кипяток. Варить 7-10 минут. Вынимаем шумовкой в миску с растопленным сливочным маслом. Оставшуюся от начинки ягоду с соком провариваем до закипания и поливаем этим сиропом готовые вареники с вишней. Это очень вкусно!

Лазанья Рецепт С Курицей С Фото

Лазанья классическая - рецепт приготовления с фото, как.

Ингредиенты для приготовления лазаньи: - Листы лазаньи – 200-250 г; - Фарш (свинина, говядина или курица) – 1 кг; - Свежие помидоры – 500 г;

Лазанья из домашнего теста, пошаговый рецепт с фото

14 апр 2017. Лазанья из домашнего теста. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru.. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ. Курица. Фото ...

ЛАЗАНЬЯ Класическая Болоньезе - YouTube

30 май 2014.. изысканные рецепты домашних умельцев и не только.... Подписка + Лайк. лазанья,лазанья рецепт,лазанья +с фаршем,лазанья фото ...

Лазанья с курицей

5 фев 2016. Сытное и аппетитное легендарное итальянское блюдо - лазанья с курицей! Подробный рецепт с пошаговыми фото! Готовьте вкусно ...

Лазанья с грибами и куриным филе

Вторые блюда: Лазанья с грибами и куриным филе.. Анастасия Скрипкина Рецепт добавлен 12.05.2009. Отправить другу · Версия для печати.

По запросу «лазанья рецепт с курицей с фото» нашлось 42407 фото

Лазанья Рецепт С Курицей С Фото

Лазанья с курицей и шампиньонами приготовленная во всех традициях итальянской кухни получится невероятно нежной, сытной, ароматной и вкусной.

Именно такое блюдо мы будем готовить сегодня и из него научимся тому, как нужно правильно готовить традиционный соус для лазаньи, а также как нужно её собирать и запекать. А поможет нам в этом подробный пошаговый рецепт приготовления этого традиционного итальянского блюда с фото, который представлен ниже в виде очень подробной и наглядной инструкции. Такую лазанью очень просто и быстро можно приготовить в домашних условиях, из курицы она получается очень нежной и легкой. Слой обжаренной с луком курицы будет чередоваться со слоем таким же образом обжаренных шампиньонов. Дополнять блюдо будут сыр и специальный соус бешамель, который мы также приготовим самостоятельно. Ароматная, аппетитная лазанья, которую мы собственноручно воссоздадим сегодня из всех коралловый гель лак на ногтях фото подобранных ингредиентов, наверняка станет одним из ваших любимых блюд. Приступим к приготовлению лазаньи с курицей.

Почему эта скрипка лучше той? - Fiddlershop

Один из вопросов, который нам часто задают здесь, в Fiddlershop: «Почему эта скрипка лучше той?» И хотя обычно есть несколько кратких ответов, я хотел бы призвать вас задуматься над этим вопросом с другой точки зрения.

Нет спецификаций

На прошлой неделе я помогал жене покупать новый ноутбук, и процесс был довольно простым. При совершении покупок в Интернете мы могли отфильтровать все компьютеры, у которых было более 4 ГБ ОЗУ, твердотельный жесткий диск, порт HDMI и т. Д., Затем отсортировать по цене и прочитать несколько обзоров, чтобы подтвердить, что мы сделали правильный выбор. вот и все.

Когда я начал думать об этом процессе по сравнению с покупкой скрипки, я понял, насколько более тонкие музыкальные инструменты. Не существует спецификации для инструментов, в которой однозначно говорится, что один лучше другого. Итак, как мы узнаем?

Состав имеет значение

Первая причина, по которой один инструмент лучше другого, заключается в том, что ингредиенты имеют значение. Точно так же, как при приготовлении прекрасного обеда из пяти блюд - качество мяса, свежесть овощей и специй, с которых вы начинаете, значительно влияют на конечный результат.

Аналогичным образом, качество древесины - откуда она, ее возраст, продолжительность сушки, ее безупречность, ширина текстуры древесины, степень пламени (или внешний вид) - вот некоторые из переменных, которые учитывают производители инструментов.

Было бы намного проще сказать: «У этой скрипки 4 ГБ энергии, а у этой скрипки 8 ГБ, так что, поскольку 8 лучше, чем 4, эта лучше», но это не так, как это работает.

Мастерство

Даже если вы дадите мне и Рэйчел Рэй одинаковые ингредиенты и скажете: «Иди, сделай лазанью!» результат был бы совершенно другим.Рэйчел обладает опытом мирового уровня, и я предпочитаю ездить на автомобиле Taco Bell. Она изучила великих производителей лазаньи, владеет рецептами лучших в мире лазаньей, она чувствует, когда будет готовиться лазанья, она «чувствует», сколько соуса слишком много.

Аналогичным образом, мастера по инструментам и луки различаются по опыту и способностям находить лучшие материалы и улучшать свои предыдущие работы.

Скорость производства

(следующее чисто гипотетическое)

Если бы вы захотели съесть лазанью, приготовленную Рэйчел Рэй, это было бы дорого.Она делает всего несколько лазаньи в год - вам нужно будет пригласить к ней домой, или если бы вы могли нанять ее для вашей частной вечеринки, это наверняка стоило бы тысячи долларов.

Предположим, однако, что Рэйчел Рэй решила сделать свою всемирно известную лазанью более доступной.

Следующим лучшим местом, где можно было бы купить ее лазанью, был бы ресторан, связанный с ее телестудией. Здесь профессиональные повара были наставлены самой Рэйчел, чтобы воспроизвести ее отмеченный наградами рецепт. В ресторане два или три талантливых шеф-повара тщательно и добросовестно готовят вкусное блюдо каждый вечер по разумной цене 72 доллара за порцию.

Но даже в этом случае трудно получить предварительный заказ, есть лист ожидания на 6 месяцев, и это не то, что вы могли бы позволить себе часто есть.

Но вам повезло, потому что фирменная лазанья Рэйчел Рэй теперь доступна в замороженном ряду вашего местного продуктового магазина всего по цене 4,50 доллара за коробку! Эта замороженная еда после нагрева выглядит как лазанья, пахнет лазаньей и заполняет дыру в вашей жизни в форме лазаньи. Но после 10 минут нагревания в микроволновой печи края стали немного покрытыми корочкой, а середина все еще остыла.

Эта лазанья была сделана на коммерческой кухне большой командой инженеров по питанию. Один человек просто готовит соус весь день, один просто готовит пасту весь день и т. Д. сыр на лапшу, а затем передайте его тому, кто готовит соус.

Это было бы похоже на то, как делают скрипки стоимостью менее 300 долларов. Настоящие люди все еще присутствуют на каждом этапе пути, даже если они могут использовать более современные электроинструменты, которые «делают работу» быстрее, чем ручные рубанки и ножи, которые используют традиционные производители.

Но прежде чем вы подумаете, что я полный сноб и что все инструменты стоимостью менее 300 долларов - мусор, эта аналогия в отношении изготовления скрипки разваливается, так как оказывается, что когда вы выполняете одно или несколько заданий в течение всего дня, каждый день, вы действительно в конечном итоге становитесь очень хорошими в этом. Вы можете начать видеть детали и закономерности, которые можно усвоить, только увидев сотни и сотни примеров.

Это то, что произошло, например, на многих фабриках по производству скрипок в Китае. Наряду с невероятно низкой стоимостью рабочей силы, многие из этих фабрик, производящих инструменты в стиле «конвейера», астрономически улучшились до такой степени, что сегодня качество инструментов по цене является непревзойденным.

A Определенно .... «Не знаю что»

Наконец, как и в случае с большинством музыкальных вещей, это не всегда так логично. Я полностью за понимание того, как все работает, чтобы мы могли воспроизвести это и сформировать систему, но также должно быть место для немного магии, немного спонтанности, которая не имеет смысла, немного je ne sais pas.

Частью этой магии является то, как инструмент реагирует в руках игрока. Все люди разные, по-разному подходят к своему инструменту и имеют разные ожидания от того, что они хотят услышать.

Хотя это не обязательно влияет на цену инструмента (поскольку инструменты не имеют фундаментальной цены из-за того, как они звучат), это оказывает огромное влияние на окончательное решение о покупке инструмента.

Здесь, в Fiddlershop, мы твердо верим в важность сравнения инструментов в вашем ценовом диапазоне, поэтому мы делаем так много видео сравнения на YouTube, чтобы помочь нашим клиентам услышать разницу.

И если вам все еще нужно больше времени, чтобы решить для себя, мы будем рады организовать для вас домашнее испытание, чтобы вы действительно были уверены в своем решении.

Если моя метафора с лазаньей не имела никакого смысла или есть какие-либо вопросы, с которыми мы можем вам помочь, не стесняйтесь позвонить нам сегодня.

Будьте здоровы и хорошо тренируйтесь!

скрипок переданы поколениям, украденным из дома Виндзора - NBC, Коннектикут,

Когда грабители ворвались в дом семьи Виндзор, они украли очевидные ценные вещи - наличные деньги, кредитные карты и драгоценности - но они также ушли с чем-то бесценным - французской скрипкой конца XIX века, передаваемой из поколения в поколение.

Тим Лоуренс надеется, что общественность поможет воссоединить его с ценным имуществом его семьи

Скрипка - семейная реликвия, передаваемая из поколения в поколение с тех пор, как была подарена его прадеду.

Лоуренс вернулся домой с утренника в понедельник, когда понял, что что-то не так.

«Все ящики были открыты, вещи лежали на полу, и я заглянул в музыкальную комнату и понял, что моя скрипка и ее футляр исчезли с дивана.”

Лоуренс говорит, что подозреваемые взломали замок на его раздвижной двери на первом этаже.

«Когда произошло ограбление, и я понял, что его нет, он нанес самый серьезный удар. Как будто я потерял конечность. Как будто было взято что-то, что является частью меня ".

Воры проигнорировали многие другие инструменты Лоуренса в его музыкальной комнате и просто ушли со своим любимым.

«Понятия не имею. Может, они просто обратили на это внимание, потому что увидели это? Это было вне футляра, чего я обычно не делаю, но я ушел из дома на несколько часов, о таких вещах не думаешь.”

Теперь он надеется, что кто-нибудь найдет скрипку, и он сможет продолжить семейную традицию передавать детям скрипку своего прадеда.

«Золотые карманные часы, которые моя жена подарила мне в нашу первую совместную поездку в Ирландию, имеют для меня значение, но память об этом не уйдет, так что я все еще чувствую это, но я хочу вернуть свою скрипку, это другая история. "

Если вы случайно наткнетесь на специальную скрипку в ломбарде или, возможно, на продажу в Интернете, семье Лоуренса будет очень приятно, если вы позвоните в полицию Виндзора.

Вот некоторые характерные детали их скрипки, которые Лоуренс опубликовал в своем Facebook: Французская скрипка конца 1800-х годов с надписью «Консерватория Скрипка», вырезанной на обратной стороне свитка (верхняя часть с колышками), с небольшой отметиной ожога вверху слева f- дырка (костровище, увы), более светлый клен с яркой полосой на спине. Один лук с гравировкой «FP Brown» на лягушке (рукоять). Еще один невзрачный поклон немца. Корпус примечателен: кейс Calton, цвет бордовый, тяжелый, прямоугольный. Вверху по центру корпуса изображены три красных морских черепахи.Если табличка с именем все еще на нем, то на нем написано Т. Лоуренс с номером телефона в штате Мэн 207.

уроков игры на скрипке | Орлеан и Оттава

В музыкальной школе Аллегро мы не понаслышке знаем о многих преимуществах и радостях игры на скрипке на всю жизнь. Дело в том, что люди берут уроки игры на скрипке по разным причинам, особенно по физическим, умственным и социальным причинам. Мы рады предложить уроки игры на скрипке для студентов всех возрастов и способностей, от начинающих до продвинутых.

Почему уроки игры на скрипке так популярны

🚀 Отлично подходит для новичков - быстро прогрессирует

🎻 Легко транспортируемый и универсальный для всех жанров

👂 Развитие высоты тона и тона

📕 Научитесь читать и писать ноты

👍 Улучшение осанки, силы верхней части тела, моторики и ловкости

🌎 Раскройте свой творческий потенциал с сочинением и написанием песен

🧠 Обучение требует терпения и настойчивости - атрибуты школы, работы и жизни

🎓 Подготовка к старшей школе, университетским прослушиваниям или экзаменам в Королевской консерватории музыки

💪 Укрепляйте уверенность!

Скрипка - один из основных инструментов классической музыки и оркестров.Он также используется в народной музыке, рок, поп, джаз и других жанрах. В народной музыке скрипку часто называют скрипкой - это тот же инструмент, но музыкальный стиль другой.

В семействе скрипок четыре основных инструмента. Они похожи по форме, все используют лук и играют одинаково. Основное различие заключается в их размере, что позволяет играть разными нотами.

При всем разнообразии, которое окружает скрипка, можно совершить бесконечные музыкальные путешествия.Скрипачам открываются прекрасные возможности для музыкального творчества и импровизации.

Скрипачи также получают огромные умственные, физические и социальные выгоды от занятий этим искусством. Со временем мышечная память скрипача улучшается, а его способность сосредотачиваться становится сильнее.

Практикуясь, скрипач определит области, требующие улучшения, и будет много работать над их исправлением. Это прививает чувство дисциплины и значительно повышает уверенность в себе.

Игра на скрипке - это еще и прекрасная отдушина. Он предлагает форму личного самовыражения и комфорта, которую часто называют медитацией.

Многие начинающие скрипачи после практики устают - это нормально! Скрипач разовьет сильную верхнюю часть тела, мышцы рук и безупречную осанку. Хорошая осанка имеет много других преимуществ, включая усиление притока крови и кислорода к мозгу.

В результате повышается ясность ума и уменьшается нагрузка на суставы и напряжение.Все эти удивительные преимущества часто приводят к повышению образовательной, профессиональной и личной результативности в повседневной жизни.

Если вы находитесь в Оттаве и ищете уроки игры на скрипке поблизости, не ищите дальше. Теперь мы также предлагаем все наши курсы онлайн, что позволяет нашим студентам изучать игру на скрипке, не выходя из дома.

Наши учителя

Отношения между учеником и учителем невероятно важны. В Allegro наши учителя с энтузиазмом делятся своей страстью, навыками и знаниями игры на скрипке.Это теплые люди, которые источают позитив и воодушевление, обслуживая свои учения с учетом потребностей каждого ученика, чтобы можно было достичь наилучших результатов.

Обучение для всех возрастов и уровней квалификации

Allegro с гордостью предлагает уроки игры на скрипке как для взрослых, так и для детей.

Структура урока

Allegro предлагает множество вариантов для студентов, желающих научиться игре на скрипке и других инструментах. Мы предлагаем как онлайн-уроки, так и очные.У нас также есть возможность выбора различной продолжительности уроков. Некоторые студенты предпочитают учиться в традиционной классной обстановке, в то время как другие могут захотеть или должны учиться виртуально. Allegro обслуживает всех. Мы разработали наши предложения так, чтобы ни один студент не остался незамеченным, и у каждого была возможность зарегистрироваться в наших классах.

Размер скрипки

Скрипки бывают разных размеров, в зависимости от вашего возраста и длины рук. Наши преподаватели будут рады помочь вам определить лучший размер скрипки, прежде чем вы совершите покупку или аренду.Мы также рады порекомендовать вам варианты розничной торговли.


Музыкальная школа Аллегро рада предложить уроки игры на скрипке в Оттаве, Орлеане и онлайн!

Если вы не любите скрипку, мы предлагаем множество других уроков музыки в Оттаве, а также в цифровом формате. Мы также предлагаем уроки пения для жителей Оттавы и многое другое.

Архив текстов песен Original Hip-Hop (Rap)

The Original Hip-Hop (Rap) Lyrics Archive Вернуться на предыдущую страницу
Художник: Quavo
Альбом: Quavo Huncho
Песня: Shine
Напечатано: AZ Тексты песен

Тай Кейт, к черту этих нигеров!

Еще два напитка, она наверняка пойдет (Два)
Сдержанные даты, никто не знает (нет, никто)
Получите свою ставку, потому что там деньги на полу (Деньги)
Получите свою банду, потому что они ненавидят на низком уровне (банда)

Мы можем заставить бриллианты сиять (Лед)
В самые темные ночи (э-э!)
Она может заставить бриллианты сиять (сиять)
В самые темные ночи

Куаво, Хунчо
Большой гуап (большой гап), улицы заблокированы (запри его)
Они ушли стаями (Что они ушли?), Без остановок (Без остановок)
Я сказал ей поп (я сказал ей кто?), Газировку (тверк)
Забудьте о полицейских (к черту копов), вот как мы качаемся (как мы идем)
Это Глок (что это, что это), глупые вы (глупые)
Я получил каплю (получил эту каплю) на твоей попке (на твоем папе)
Капля капля (капля), возьми швабру (получи)
Затопите часы (Затопите его), ледяной ящик (Лед, лед)
Он все еще протекает, как Нене (утекает)
Пусть потребуется некоторое время, чтобы пятить Ахиллеса (Маринат)
Я засунул суку внутрь тройника (спячка)
Она говорит, что у нее волосы инди, понимаете?

Мы можем заставить бриллианты сиять (Лед)
В самые темные ночи (э-э!)
Она может заставить бриллианты сиять (сиять)
В самые темные ночи

Смотри, как она сияет, затем сияет, как ВВС (Сияние)
Она идет всеми способами, чтобы получить этот чек (иди)
Она ушла, ты сильно ударил тебя изяществом (Изящество)
Зачем ты тогда это делаешь, почему она так любит мальчика? (Ха-ха)
Просто помните все, что она делает высокого класса (высокого класса)
Она может тянуть много струн, как скрипка (скрипка)
Получите передний конец от заднего конца (разрыв)
Затем мы снова идем, думаю, я видел ее близнеца (Близнеца)
Алмаз, пусть она сияет, да (сияет)
Пусть она водит Ламбо, который мой, да (он мой)
Давай остановимся на Родео, я дизайн да (наличные)
Заставь ее взбить плиту без лазаньи
Это vi-I-I-ibe, это атмосфера (это атмосфера)
Вы можете подумать, что они мотыги не в моих глазах (ни в коем случае)
Эти деньги на пол упали с неба (стойки)
У меня нет причин лгать (без кепки, нет)

Еще два напитка, она наверняка пойдет (Два)
Сдержанные даты, никто не знает (нет, никто)
Получите свою ставку, потому что там деньги на полу (Деньги)
Получите свою банду, потому что они ненавидят на низком уровне (банда)

Мы можем заставить бриллианты сиять (Лед)
В самые темные ночи (э-э!)
Она может заставить бриллианты сиять (сиять)
В самые темные ночи
Куаво, Хунчо 

Вы приглашены на «Большую вечеринку с лазаньей» шеф-повара Самина Носрата

Copyright 2020 NPR.Чтобы узнать больше, посетите https://www.npr.org.

МИШЕЛЬ МАРТИН, ВЕДУЩИЙ:

И, наконец, сегодня укрытие дома дало миллионам американцев возможность заниматься на кухне. Но чего-то по-прежнему не хватает, и шеф-повар и писатель Самин Носрат думает, что знает, что это такое. Это особое чувство, которое приходит, когда готовишь что-то отличное и делишься этим. Итак, сегодня вечером автор книги «Соль, жир, кислота, тепло» хочет собрать нас - на расстоянии, конечно, - за восхитительным домашним воскресным обедом.Самин Носрат и The New York Times устраивают цифровой обед. Она называет это Большой вечеринкой с лазаньей в Instagram Live. И она здесь, чтобы рассказать нам об этом подробнее. Самин Носрат, большое спасибо, что присоединились к нам.

САМИН НОСРАТ: О, большое спасибо за то, что пригласили меня.

МАРТИН: Итак, во-первых, что такое Большая вечеринка с лазаньей? Я хочу войти. Что мне делать?

НОСРАТ: (Смех) Вы приглашены. В основном, как вы сказали, мне просто не хватало встреч с людьми, и я живу один.Я очень скучаю по тому ощущению, когда я подъезжаю к столу, пересаживаюсь на стуле и общаюсь плечами с людьми. Так что я хотел устроить - даже если это не идеально, ну знаете, вечеринку, где мы можем собраться и вместе съесть одно и то же.

МАРТИН: В своей статье для The Times, где вы предлагали вечеринку, вы упомянули, что вы относитесь ко всем этим цифровым встречам и видеочатам как бы двойственно. Я имею в виду, вы не говорите, что вы скептик в области технологий. Я имею в виду, у вас ведь есть подкаст.Так что ...

НОСРАТ: Да (смех).

МАРТИН: Но вы сказали, что относитесь к этому неоднозначно. Вы сказали, что за последние 10 лет я беспокоился, что этот сдвиг угрожает этике собираться вместе и проводить время вместе, что так много для меня значит. Так что же заставило вас передумать?

НОСРАТ: Знаете, даже в первые несколько недель пребывания дома я очень подумал, что не хочу делать видеозвонки. Я не хочу видеть чье-либо лицо. У меня все нормально.Я просто хочу поговорить по телефону. И я думаю, что я достигла минимума примерно через три недели. И я действительно чувствовала такое утешение, когда ... я в женской группе. И нам позвонили в Zoom. И я мог видеть лица каждого. И обычно мы собираемся лично. И ужинаем вместе. И просто, знаете ли, хотя ни у кого не было ничего действительно приятного, чтобы сообщить, было так приятно видеть моих друзей и их лица. И я чувствую, что ... это ... в обычное время, это не обязательно решение, к которому я обращаюсь. Но теперь, когда ничего другого, знаете, нет другой альтернативы, это ... это очень хорошо.

МАРТИН: А почему лазанья? Некоторые люди могут подумать, что это немного пугает. В этом много слоев - не каламбур.

НОСРАТ: Да, я имею в виду (смех) ...

МАРТИН: Хорошо, каламбур.

НОСРАТ: (Смех) С одной стороны, я согласен с вами. Это не так - это определенно проектное блюдо. Вы знаете, это не то, о чем я бы написал типичную колонку, потому что это то, что требует времени. Но в наши дни у многих из нас есть намного больше времени, чтобы проводить на кухне.И я действительно чувствую, что приготовление еды - это невероятный способ выбросить из головы. И это всегда было верно для меня, особенно в те времена, когда я вроде как провожу много времени в тревоге, беспокойстве или обновлении новостей.

И, знаете, попасть на кухню, приготовить, нюхать, прикоснуться к дегустации - это действительно очень полезно. А лазанья предлагает много часов работы на кухне. Это похоже на чудесный побег, даже если просто сделать это, не говоря уже о том, чтобы поделиться им. Но это блюдо, из которого исторически мы готовим людей, когда они рожают.Это то, что мы приносим на похороны. Это то, что мы приносим на обеды. Это своего рода символ собрания.

МАРТИН: Одна из вещей, которые мне понравились в вашем произведении, это то, что вы сказали, что в то время как одна из вещей, которые вам нравятся в собрании, - это просто собираться вместе. Дело не в переодевании. Дело не в том, чтобы попасть в какое-нибудь необычное место. Это быть вместе. И вы сказали, что одна из особенностей всего видеочата заключается в том, что люди теряют свою охрану.Они, вы знаете, появляются, знаете, где угодно, просто ...

НОСРАТ: В своих пижамах (смех).

МАРТИН: ... В их пижамах. Но для этого мероприятия вы предлагаете - вы говорите людям, что вы вроде бы - приложите немного усилий. Может, достань хороший фарфор. Тушите свечи. Как вы думаете, почему это важно?

НОСРАТ: Знаешь, я действительно должен сказать, что большая часть того, почему я смягчил и смягчил все звонки Zoom и все подобные видеочаты, заключается в том, что раньше меня это беспокоило, как ты действительно должен был убедитесь, что ваше освещение действительно идеальное и у вас хороший ракурс.А теперь всем плевать. Мол, на заднем плане только дети и собаки. Есть люди, которые появляются в пижамах. И нет никакого притворства. И я думаю, что меня осенило, что меня действительно беспокоило то, что мы все как бы пытались быть разными версиями себя на экране. И теперь, когда ни у кого нет на это энергии, я наконец-то чувствую себя на экране как дома.

МАРТИН: Что ж, я думаю, люди действительно ценят в тебе то, что ты чувствуешь себя как дома, куда бы ты ни пошел.Все в порядке. Прежде чем мы вас отпустим, давайте просто скажем, что кто-то будет стараться изо всех сил, и они хотят приготовить эту лапшу для лазаньи вручную или, может быть, они просто никогда раньше не делали лазанью. Как насчет этого? Так что у вас есть ...

НОСРАТ: Хорошо. Да. Вам нужны советы?

МАРТИН: ... Быстрые подсказки для тех, кто не знал, знаете, кто, возможно, находит нас немного пугающими? Какие-нибудь советы?

NOSRAT: Мой совет №1, потому что я приготовил так много лазаньи за последний месяц, когда я разработал этот рецепт, - мойте посуду прямо на ходу.

(СМЕХ)

НОСРАТ: Мой совет № 2 - пробовать все. И я действительно верю, что лазанья - это много-много-много тонких слоев пасты, покрытых сочными, пикантными соусами. Я считаю типичной ошибкой многих новичков, что они не добавляют достаточно соли в свою лапшу или в ее источники. И они скудные с соусами. Но что происходит, когда блюдо находится в духовке 40 минут, оно собирается вместе. Лапша впитывает всю эту пикантную жидкость.И если вы не будете достаточно щедры на свои соусы, он получится немного мягким и сухим. Поэтому, когда вы создаете его, он должен быть сочнее и дерзче, чем вы думаете.

МАРТИН: Хорошо. Это Самин Носрат, автор книги «Соль, жир, кислота, тепло», обозреватель еды в журнале «Нью-Йорк Таймс». Вы можете присоединиться к ней за лазаньей - или, как она сказала, к любому блюду - вы выберете сегодня вечером в Instagram Live. Самин Носрат, большое спасибо, что присоединились к нам.

НОСРАТ: Большое спасибо за то, что пригласили меня.Стенограмма предоставлена ​​NPR, авторское право NPR.

Вы приглашены на «Большую вечеринку с лазаньей» шеф-повара Самина Носрата: NPR

Мишель Мартин из

NPR беседует с шеф-поваром и кулинарным писателем Самином Носратом о виртуальном званом ужине, который она устроит в воскресенье, 3 мая.

МИШЕЛЬ МАРТИН, ВЕДУЩИЙ:

И, наконец, сегодня укрытие дома дало миллионам американцев возможность заниматься на кухне. Но чего-то по-прежнему не хватает, и шеф-повар и писатель Самин Носрат думает, что знает, что это такое.Это особое чувство, которое приходит, когда готовишь что-то отличное и делишься этим. Итак, сегодня вечером автор книги «Соль, жир, кислота, тепло» хочет собрать нас - на расстоянии, конечно, - за восхитительным домашним воскресным обедом. Самин Носрат и The New York Times устраивают цифровой обед. Она называет это Большой вечеринкой с лазаньей в Instagram Live. И она здесь, чтобы рассказать нам об этом подробнее. Самин Носрат, большое спасибо, что присоединились к нам.

САМИН НОСРАТ: О, большое спасибо за то, что пригласили меня.

МАРТИН: Итак, во-первых, что такое Большая вечеринка с лазаньей? Я хочу войти. Что мне делать?

НОСРАТ: (Смех) Вы приглашены. В основном, как вы сказали, мне просто не хватало встреч с людьми, и я живу один. Я очень скучаю по тому ощущению, когда я подъезжаю к столу, пересаживаюсь на стуле и общаюсь плечами с людьми. Так что я хотел устроить - даже если это не идеально, ну знаете, вечеринку, где мы можем собраться и вместе съесть одно и то же.

МАРТИН: В своей статье для The Times, где вы предлагали вечеринку, вы упомянули, что относитесь ко всем этим цифровым встречам и видеочатам как бы двойственно.Я имею в виду, вы не говорите, что вы скептик в области технологий. Я имею в виду, у вас ведь есть подкаст. Так что ...

НОСРАТ: Да (смех).

МАРТИН: Но вы сказали, что относитесь к этому неоднозначно. Вы сказали, что за последние 10 лет я беспокоился, что этот сдвиг угрожает этике собираться вместе и проводить время вместе, что так много для меня значит. Так что же заставило вас передумать?

НОСРАТ: Знаете, даже в первые несколько недель пребывания дома я очень подумал, что не хочу делать видеозвонки.Я не хочу видеть чье-либо лицо. У меня все нормально. Я просто хочу поговорить по телефону. И я думаю, что я достигла минимума примерно через три недели. И я действительно чувствовала такое утешение, когда ... я в женской группе. И нам позвонили в Zoom. И я мог видеть лица каждого. И обычно мы собираемся лично. И ужинаем вместе. И просто, знаете ли, хотя ни у кого не было ничего действительно приятного, чтобы сообщить, было так приятно видеть моих друзей и их лица. И я чувствую, что ... это ... в обычное время, это не обязательно решение, к которому я обращаюсь.Но теперь, когда ничего другого, знаете, нет другой альтернативы, это ... это очень хорошо.

МАРТИН: А почему лазанья? Некоторые люди могут подумать, что это немного пугает. В этом много слоев - не каламбур.

НОСРАТ: Да, я имею в виду (смех) ...

МАРТИН: Хорошо, каламбур.

НОСРАТ: (Смех) С одной стороны, я согласен с вами. Это не так - это определенно проектное блюдо. Вы знаете, это не то, о чем я бы написал типичную колонку, потому что это то, что требует времени.Но в наши дни у многих из нас есть намного больше времени, чтобы проводить на кухне. И я действительно чувствую, что приготовление еды - это невероятный способ выбросить из головы. И это всегда было верно для меня, особенно в те времена, когда я вроде как провожу много времени в тревоге, беспокойстве или обновлении новостей.

И, знаете, попасть на кухню, приготовить, обнюхать, прикоснуться к дегустации - это действительно очень полезно. А лазанья предлагает много часов работы на кухне. Это похоже на чудесный побег, даже если просто сделать это, не говоря уже о том, чтобы поделиться им.Но это блюдо, из которого исторически мы готовим людей, когда они рожают. Это то, что мы приносим на похороны. Это то, что мы приносим на обеды. Это своего рода символ собрания.

МАРТИН: Одна из вещей, которые мне понравились в вашем произведении, это то, что вы сказали, что в то время как вам нравится собираться вместе, это просто собираться вместе. Дело не в переодевании. Дело не в том, чтобы попасть в какое-нибудь необычное место. Это быть вместе. И вы сказали, что одна из особенностей всего видеочата заключается в том, что люди теряют свою охрану.Они, понимаете, появляются, знаете, где угодно, просто ...

НОСРАТ: В пижаме (смех).

МАРТИН: ... В пижаме. Но для этого мероприятия вы предлагаете - вы говорите людям, что вы вроде бы - приложите немного усилий. Может, достань хороший фарфор. Тушите свечи. Как вы думаете, почему это важно?

НОСРАТ: Знаешь, я действительно должен сказать большую часть того, почему я смягчил и смягчил все звонки в Zoom и все подобные видеочаты, заключается в том, что раньше меня это беспокоило, как ты должен был действительно убедиться ваше освещение было действительно идеальным и у вас был хороший ракурс.А теперь всем плевать. Мол, на заднем плане только дети и собаки. Есть люди, которые появляются в пижамах. И нет никакого притворства. И я думаю, что меня осенило, что меня действительно беспокоило то, что мы все как бы пытались быть разными версиями себя на экране. И теперь, когда ни у кого нет на это энергии, я наконец-то чувствую себя на экране как дома.

МАРТИН: Я думаю, люди действительно ценят в тебе то, что ты чувствуешь себя как дома, куда бы ты ни пошел.Все в порядке. Прежде чем мы вас отпустим, давайте просто скажем, что кто-то будет стараться изо всех сил, и они хотят приготовить эту лапшу для лазаньи вручную или, может быть, они просто никогда раньше не делали лазанью. Как насчет этого? Так что у тебя есть ...

НОСРАТ: Хорошо. Да. Вам нужны советы?

МАРТИН: ... Быстрые подсказки для тех, кто не знал, знаете, кто, возможно, находит нас немного пугающими? Какие-нибудь советы?

НОСРАТ: Мой совет №1, потому что я приготовил так много лазаньи за последний месяц, когда разработал этот рецепт, - мойте посуду прямо на ходу.

(СМЕХ)

NOSRAT: Мой совет № 2 - пробовать все. И я действительно верю, что лазанья - это много-много-много тонких слоев пасты, покрытых сочными, пикантными соусами. Я считаю типичной ошибкой многих новичков, что они не добавляют достаточно соли в свою лапшу или в ее источники. И они скудные с соусами. Но что происходит, когда блюдо находится в духовке 40 минут, оно собирается вместе. Лапша впитывает всю эту пикантную жидкость.И если вы не будете достаточно щедры на свои соусы, он получится немного мягким и сухим. Поэтому, когда вы создаете его, он должен быть сочнее и дерзче, чем вы думаете.

МАРТИН: Хорошо. Это Самин Носрат, автор книги «Соль, жир, кислота, тепло», обозреватель еды в журнале «Нью-Йорк Таймс». Вы можете присоединиться к ней за лазаньей - или, как она сказала, к любому блюду - вы выберете сегодня вечером в Instagram Live. Самин Носрат, большое спасибо, что присоединились к нам.

НОСРАТ: Большое спасибо за то, что пригласили меня.

Авторские права © 2020 NPR. Все права защищены. Посетите страницы условий использования и разрешений на нашем веб-сайте www.npr.org для получения дополнительной информации.

стенограмм NPR создаются в срочном порядке Verb8tm, Inc., подрядчиком NPR, и производятся с использованием проприетарного процесса транскрипции, разработанного NPR. Этот текст может быть не в окончательной форме и может быть обновлен или изменен в будущем. Точность и доступность могут отличаться. Авторитетной записью программирования NPR является аудиозапись.

Тисбери: пора садиться

Слышал на Мейн-стрит: Это называется мартовское безумие. Все время баскетбол, по крайней мере, так кажется.

Пианист Дэвид Родерик и скрипач Сезар Ацик Маркес выступят с концертом в Конгрегационалистской церкви Вест-Тисбери в следующее воскресенье, 24 марта, в 15:00. На концерте Spring Forward их музыка выбрана, чтобы отметить весенний полуденный свет и поднять настроение. Всю зиму дуэт работал над центральной частью красивой и проникновенной «Первой сонаты для скрипки» Opus 78 Брамса.Также представлен «Концерт для скрипки минор» Баха и пьесы Джона Уильямса и Мануэля Марии Понсе, мексиканского композитора 20 века. Билет стоит 15 долларов при входе, детям вход бесплатный. Доходы пойдут на пользу церкви. Далее следует прием.

Родерик, член Королевской музыкальной школы, окончил Кембриджский университет. Ранее он был музыкальным руководителем и органистом в церкви Вест-Тисбери и в Union Chapel. Атзик Маркес - мексиканский скрипач, выпускник Техасского университета в Эль-Пасо и Университета Южной Калифорнии.Он - пожизненный член Филармонического оркестра Мехико, с почти пятидесятилетним стажем обучения игре на скрипке в сольных, камерных и симфонических залах.

И пора садиться: последний из серии о регенеративном садоводстве на заднем дворе выйдет в субботу, 23 марта, с 10:30 до полудня в библиотеке Vineyard Haven. Узнайте, как спланировать сад, который питает людей и планету. Выращивайте съедобные растения, экономьте воду и делайте компост на своем заднем дворе. Познакомьтесь с Роксаной Капитан из Oakleaf Landscape, производителем органических продуктов из питомника Middletown.Для получения дополнительной информации позвоните Ноли Тейлору из IGI по телефону 508-687-9062.

В следующий вторник, 26 марта, в 19:00 библиотека приглашает вас послушать доктора Эллиота Дакера о самопревосхождении. Он исследует роль трансцендентного аспекта медитации.

По вторникам в апреле и мае в нашей библиотеке Vineyard Haven будут представлены серии фильмов, номинированных на «Оскар». Это начнется в 19:00 2 апреля с «Зеленой книги».

У вас еще есть время записаться в библиотеке в дискуссионную группу «Великие решения», которая собирается в 19:00 по четвергам в апреле и мае.Первая встреча 4 апреля посвящена горячей теме «Беженцы и глобальная миграция».

Несколько лет назад мой муж подарил мне красивую круглую булавку с жемчугом. Потом я обнаружил, что каким-то образом сломал штифт. Профессиональные ювелиры на острове заявили, что ничего не могут сделать для его ремонта. Тогда я мудро попросил подругу взглянуть на это. Наконец Лаура Артру сказала, что она не может починить булавку, но она может сделать из нее кулон. Я думаю, что это красиво, и что она прекрасна. Не могу передать, насколько мне повезло.Лаура разрабатывает и изготавливает прекрасные украшения, которые вы можете приобрести в Claudia’s.

У вас осталось только два воскресенья, чтобы вы могли насладиться бесплатными обедами с лазаньей в Федеративной церкви в Эдгартауне: 24 и 31 марта. Обед подается с 12:30 до 14:00. Приглашаем всех насладиться салатом, порцией лазаньи, чесночным хлебом, напитком и чем-нибудь на десерт. Выйдите из дома, перекусите и, возможно, заведите новых друзей.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *