Оладушки без муки – Готовим оладьи без муки: несколько простых рецептов

Содержание

Оладьи без муки — рецепт с фото

Сегодня я с удовольствием предлагаю вам рецепт приготовления очень вкусных оладий без муки. Они по достоинству заслуживают вашего внимания, потому что получаются замечательные на вкус и прекрасные на вид. Не ждите от этих оладий невероятной пышности, они готовятся с манкой, вместо муки, поэтому сильно не поднимутся во время выпекания. Но не расстраивайтесь, ведь в этом и состоит вся их прелесть.

Не могу сказать, что они выходят хрустящими, нет — они нежные, сочные, мягкие, но кружевные краешки так приятно похрустывают, что рука сама тянется за следующим и остановиться просто невозможно. Готовятся оладьи без муки чрезвычайно просто, легко и быстро, практически, как и обычные.

Ингредиенты:

  • 500 мл кефира (комнатной температуры)
  • 2 яйца
  • 1 ст ложка сахара (по вкусу)
  • щепотка соли
  • 1 стакан или чуть более манки
  • 1/2 ч ложки соды
  • 1/3 ч ложки уксуса (для гашения)
  • растительное масло

Способ приготовления

Яйца слегка взбиваем с сахаром и соединяем с кефиром и солью, добавляем манку и размешиваем венчиком до однородного теста без комочков. Даем ему постоять минут 20 — 30 для того, чтобы манная крупа впитала в себя влагу. Непосредственно перед началом обжаривания гасим соду уксусом, добавляем в тесто и тщательно перемешиваем. Обжариваем оладьи обычным образом на сковороде на растительном масле с двух сторон. Первые порции получаются кружевными, тонкими, с хрустящими краешками. Чем дольше стоит тесто с манкой, тем она больше впитывает влагу, и последние порции оладий становятся более плотными и пышными. Приятного аппетита.

Похожие рецепты


ivkusnoiprosto.ru

Как быстро и вкусно приготовить оладьи без муки

Если вы думаете о вкусном завтраке, то первым делом в уме всплывают вкусные блины или оладьи. Их с легкостью можно называть одними из самых востребованных на данный момент блюд во всей России. В этой статье мы поговорим о том, как же приготовить вкусные оладьи, совсем не добавляя муки. При этом у вас получатся такие же пышные и ароматные оладушки, как будто вы готовили их по классическому рецепту.

Попробуйте приготовить такой завтрак, и вы сразу почувствуете, как эти маленькие, но румяные вкусности поднимут вам настроение на весь день. К тому же прекрасный аромат с легкостью пробудит детей ото сна.

Как приготовить пышные оладьи без муки

Ингредиенты Количество
овсяные хлопья — ½ стак.
манка — ½ стак.
кефир — 1 стак.
яйцо — 2 шт.
сахар — 1 стол. л.
погашенная сода и соль — по щепотке
яблоко — ½ шт.
растительное масло — 3 стол. л.
Время приготовления: 150 минут Калорийность на 100 грамм: 148 Ккал

Если вы сидите на низкоуглеводной диете или вообще в принципе не употребляете мучные изделия, то такой рецепт оладий будто создан специально для вас. Несмотря на то, что рецепт довольно модернизирован, вкус этих оладий практически не отличается от того оригинального, которыми баловали нас бабушки.

Пошаговый рецепт:

  1. В отдельной миске между собой смешайте овсяные хлопья и манную крупу. После этого их будет необходимо залить кефиром и оставить все разбухать приблизительно на 2 часа. Чашу поставьте на это время в прохладное место;
  2. Когда смесь набухнет, в нее будет нужно добавить яйца и сахар. Все хорошенько мешайте, пока тесто не станет однородным. Посолите и добавьте соду;
  3. Очистите яблоко от кожуры и натрите его на мелкой терке, чтобы оно выпустило побольше сока. После добавления яблока влейте в тесто масло и вновь перемешайте;
  4. В сковороду налейте масло и раскалите его, после чего приглушите температуру и готовьте оладьи с обеих сторон до румяной корочки. Готовятся они очень быстро, поэтому внимательно смотрите за тем, чтобы блюдо не подгорело.

Диетические оладьи на кефире

В погоне за красивой фигурой многие девушки уже давно поняли одну простую истину – первым делом придется отказаться от выпечки. Но как это возможно, если она так и манит к себе. Здесь на помощь и придут диетические оладьи, которые имеют в своем составе гораздо меньше калорий, но при этом такие же вкусные. Чтобы улучшить вкус блюда, обязательно подавайте к нему специальный крем.

  • овсяная крупа – 1 стак.;
  • кефир – 0,5 л;
  • яйцо – 1 шт;
  • разрыхлитель – ½ чайн. л.;
  • сахар – 2 стол.л..

Для крема:

  • молоко – 2 стак.;
  • желатин – ½ упак.;
  • сахар – 2 стол. л.;
  • кукурузный крахмал – 40 г.

Время: 1 час.

Калорийность: 100 Ккал + 87 Ккал крем.

Кулинарный процесс:

  1. Между собой перемешайте геркулес и кефир (его можно заменить любым другим кисломолочным продуктом). После этого о миске с овсяно-кефирной смесью можно будет забыть примерно на полчаса;
  2.  Когда нужное время истечет, в тесто будет необходимо добавить яйцо, сахар и разрыхлитель. После этого все нужно будет перемешать до однородного состояния. Теперь спокойно готовьте оладьи на сковороде с применением небольшого количества растительного масла;
  3. После того, как оладьи приготовятся, придет время для крема. Для этого разделите молоко пополам и вылейте его в две разные миски. В одну из них засыпьте сахар и мешайте все до тех пор, пока его кристаллы не растворятся. Во втору миску насыпается желатин. Когда молоко полностью смешается с ним, соедините находящееся в двух мисках молоко в одну и добавьте крахмал. Поставьте крем вариться и постоянно помешивайте его, чтобы не получилось неприятных комочков.
  4. Оладьи полейте получившимся кремом и подавайте к столу.

Банановые оладьи без муки с яйцом

Сейчас с легкостью можно найти огромное количество блюд, которые в своем составе используют бананы. Одним из таких рецептов стали оладьи, которые получаются очень сытными и при этом диетическими.

  • овсяная крупа – 70 г;
  • банан – 1 шт.;
  • яйцо – 2 шт.;
  • молоко – 30 мл.

Для соуса:

  • натуральный обезжиренный йогурт – 1 шт.;
  • сахар – 1 стол. л.;
  • корица – ½ чайн. л..

Время: 20 минут.

Калорийность: 141 Ккал + 75 Ккал для соуса.

Как готовить оладьи из банана и яйца без муки:

  1. Геркулес нужно будет измельчить в блендере до состояния муки. После этого возьмите банан и либо разомните его, либо просто нарежьте на достаточно мелкие кусочки;
  2. Овсянку добавьте в банановую смесь, после чего также разбейте туда яйца и влейте немного молока. Его количество можно варьировать, чтобы смесь для выпекания получилась по консистенции напоминающей сметану;
  3. Если у вас хорошая антипригарная сковорода, то смело готовьте оладьи с обеих сторон совершенно без масла. Если вы не уверены в своей утвари, то намажьте ее небольшим количеством растительного масла;
  4. Выложите тесто небольшими комочками на раскаленную сковороду. Пока оладьи жарятся, смешайте все ингредиенты для соуса. Оладьи получатся довольно темного цвета. Происходит это из-за банана, поэтому не надо пугаться, что они подгорели. В банане большое количество сахара, однако, он фруктовый. При этом он также содержит большое количество клетчатки;
  5. Перед подачей полейте оладьи большим количеством соуса.

Низкокалорийные банановые оладьи без сахара и муки

Если вы добавите к обычным оладьям без муки спелый банан, то у вас получится очень легкое, но при этом сладкое блюдо. Их с легкостью можно будет подать не только на завтрак, но и в качестве десерта на ужин.

  • банан – 2 шт;
  • яйцо – 3 шт;
  • корица – 1 чайн. л.;
  • стевия – 1 чайн. л..

Время: 15 минут.

Калорийность: 118 Ккал.

Этапы приготовления:

  1. Нарезанные бананы измельчите вместе с яйцами при помощи блендера в однородную массу. После этого добавьте в смесь стевию и корицу;
  2. Поскольку смесь для жарки получается достаточно жидкая, такие оладьи будет лучше готовить достаточно крупными, по размеру больше напоминающими панкейки. Цвет корочки оладий будет достаточно темный, поэтому не пугайтесь;
  3. Приготовленные оладьи сложите стопочкой и посыпьте сахарной пудрой.

Кабачковые оладьи без муки

Общеизвестно, что такие оладушки, когда в них совершенно нет муки, являются одним из самых низких по калорийности блюд. При этом разнообразие вкусов здесь попросту поражает, ведь сюда помимо условленных ингредиентов можно добавить и иные овощи, которые придадут блюду уникальный аромат.

  • кабачок – 1 шт.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • лук – ½ шт.;
  • морковь – ½ шт.;
  • соль и перец.

Время: 50 мин.

Калорийность:47 Ккал.

Как готовить диетические оладьи из кабачков без муки:

  1. Возьмите свежий кабачок и тщательно очистите его от шкурки. Если этого не сделать, то готовое блюдо получиться довольно жестким и сухим. После этого натрите его на крупной терке и оставьте минут на 15, пока сок из кабачков полностью не выйдет;
  2. Когда время истечет, то слейте сок и к смеси добавьте яйцо.  После этого идет время мелко нарезанных моркови и лука. Добавьте также соль и перец. При желании можно положить и иные специи;
  3. Всю смесь хорошо перемешайте и выложите оладушки на противень, смазанный растительным маслом. Готовьте их примерно 15 минут в духовке.

Приготовить оладьи без муки достаточно просто, ведь имеется достаточно большое количество других продуктов, которые придадут тесту необходимую плотность. Среди них геркулес, манная крупа, творог, банан, крахмал, сыр, картофель. Все эти ингредиенты с легкостью можно заменить другими, при необходимости.

zdorov-today.ru

Банановые оладьи без муки – вкусный и оригинальный десерт


  • Если вы придерживаетесь правильного питания, тогда отличным вариантом на завтрак являются вкусные банановые оладьи без мукиВремя готовки: 30 мин.;
  • Порции: 4;
  • Ккал: 105,5;
  • Белки / Жиры / Углеводы: 16 г / 12 г / 48 г.

Оладушки из бананов очень любимы в США, поэтому много рецептов дошло к нам именно с Америки. Панкейки — так принято называть оладьи «за бугром» готовятся не только из банана, но с добавлением ягод и других фруктов. Банановые оладьи станут любимым десертом для ваших деток.

Содержание:

    • Можно ли приготовить оладьи из банана и яйца без муки
    • Банановые оладьи без муки: рецепт и пошаговое приготовление
    • Как приготовить банановые оладьи без муки и сахара
    • Постные банановые оладьи без молока
    • Банановые оладьи без муки: рецепт с фото пошагово
    • Готовим банановые оладьи без муки (видео)

Можно ли приготовить оладьи из банана и яйца без муки

Удивительно, но приготовить оладушки из банана без добавления муки вполне возможно. При этом блюдо получится довольно диетическим, его можно употреблять тем, кто следит за фигурой или придерживается жесткой диеты.

Если вы считаете потребляемые калории, значит, обыкновенные оладушки вы будете обходить стороной. Но нельзя мучить себя, постоянно ограничивая себя в сладостях. Есть отличный вариант – оладьи из банана без муки и сахара. Они имеют очень низкую калорийность, но при этом обеспечивают организм магнием.


Банановые оладьи без муки характеризуются не только прекрасным вкусом, но и низким содержанием калорий 

Самый быстрый способ приготовления диетических банановых оладушек:

  • Взбить в миксере два белка, отдельно желтки и аккуратно смешать их.
  • Добавить в блендер нарезанный банан и довести до пюреобразного состояния.
  • Смешать взбитые яйца и банановое пюре.
  • Если масса получается жидкой, следует добавить еще бананового пюре. Если густая – взбить еще одно яйцо.
  • Небольшими порциями наливать на сухую антипригарную сковороду и прожаривать 30-40 секунд до готовности.
  • Готовые банановые оладушки должны получится нежными и сочными.
  • Чтобы оладьи получились более пышными, нужно погасить соду (на кончике ножа) чайной ложкой уксуса и влить в бананово-яичную смесь.

    Банановые оладьи без муки: рецепт и пошаговое приготовление

    На самом деле, рецептов банановых оладий из муки существует немало. Главный составляющий теста для оладушек – муку, заменяют манкой или овсяными хлопьями. При этом необходимо, чтобы тесто настоялось и крупа или хлопья стали мягкими и податливыми для замешивания теста.

    Оладушки, в которых нет муки, получаются нежными и мягкими, они не черствеют длительное время. Так как мини-блинчики получаются еще и очень вкусными, они съедаются довольно быстро.

    Чтобы приготовить манные оладьи с бананом, вам потребуется:

    • 400 гр. манки;
    • 1-2 стол.ложки сахара;
    • 2 крупных яичка;
    • 1-2 банана;
    • ½ ч.л. соли, столько же соды;
    • Лимонная кислота на кончике ложки;
    • 200 мл. кефира;
    • Масло для жарки.

    Для приготовления оладушек лучше взять нежирный кефир, но если вас не заботит жирность, то подойдет и 2,5%.

    Инструкция по жарке оладий:

  • В миске всколотить яйца с солью и сахаром до образования пены и полного растворения крупиц. Для запаха также можно добавить маленький пакетик ванильного сахара.
  • Влить теплый кефир и хорошо размешать.
  • В кефирно-яичную массу всыпать манку, перемешать до однообразного состояния и отставить на полтора часа.
  • За пройденное время манка набухнет и впитает практически всю жидкость.
  • Бананы измельчить блендером и добавить в тесто.
  • Добавить лимонную кислоту и столовую ложку кефира с содой. Сода с кислотой начнут шипеть, появится пена.
  • Хорошо перемешать и можно приступать к жарке.
  • Накладывать на горячую сковороду ложкой, прожаривать до румяной корочки.
  • Манные оладьи сильно впитывают масло при жарке, поэтому готовые оладьи можно выложить на бумажные салфетки или лист пергамента, чтобы убрать излишки жира.

    Как приготовить банановые оладьи без муки и сахара

    Овсянка – очень полезный продукт, но не всегда любимый, как детьми, так и взрослыми. Чтобы организм получал хоть какую-то долю полезных веществ от овсяных хлопьев, умные хозяюшки приноровились включать эту кашку в состав различных блюд – котлет, оладий, сырников. Кстати, оладушки из бананов на основе овсянки полезные и вкусные и это подтверждают многие «нелюбители» геркулесовой каши.

    Для приготовления банановых оладушек с овсянкой нужно:

    • 150 гр. овсяных хлопьев;
    • 2 больших спелых банана;
    • ½ ч.л. майского жидкого меда;
    • ½ ст. обезжиренного молока;
    • 2 шт. яйца;
    • На кончике ножа корицы.

    Сложить в миску овсяные хлопья (неизмельченные), добавить корицу. Бананы натереть на терке или перебить в блендере до кашеобразного состояния. Соединить овсянку с корицей, бананы, яйца и теплое молоко. Оставить тесто на время, чтобы овсяные хлопья размягчились. Обжаривать на горячей сковороде чуть смазанной сливочным маслом.

    Для бесподобного аромата оладушек можно добавить немного ванили.

    Постные банановые оладьи без молока

    Многие из нас придерживаются Великого поста, но при этом на столе можно найти разнообразные вкусные блюда, по которым не сразу поймешь, что они постные.


    Вкусные постные оладьи без молока обязательно понравятся как взрослым, так и детям

    К таким яствам можно отнести оладушки банановые без молока и добавления муки. Готовятся они на основе овсяных хлопьев.

    Состав:

    • 320 гр. хлопьев;
    • 2 средних банана;
    • ½ ч.л. соды;
    • 250 мл. воды;
    • 15-20 мл (1ст.л.) подсолнечного или оливкового масла.

    В блендере или кофемолке измельчить овсяные хлопья. Натереть бананы и добавить до овсяной муки. Влить теплую воду и тщательно перемешать. Добавить соду – масса покроется мелкими пузырьками.

    Для этого рецепта не требуется добавления ни яйца, ни молока – оладьи выходят постные и диетические. По желанию в тесто можно добавить натертое яблоко или грушу, немного подсладить и обжаривать на среднем огне до готовности.

    Оладушки из банана – блюдо вкусное, простое и недорогое. Панкейки отлично подходят для ежедневного завтрака или легкого перекуса на работе или во время прогулки. Готовьте себе вкусные оладушки, добавляя в тесто различные фрукты и ягоды, чтобы каждый день радовать своих близких оригинальными кушаньями!

    Банановые оладьи без муки: рецепт с фото пошагово


    Для приготовления банановых оладий следует заранее подготовить главные ингредиенты, включая бананы и яйца


    В сухую миску вбиваем яйца и добавляем к ним немного сахара и щепотку соли


    Используя миксер, тщательно взбиваем яйца в емкости


    Теперь переходим к бананам. Их следует очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками


    При помощи блендера размельчаем бананы


    К полученной массе добавляем яйца и еще раз тщательно перемешиваем тесто


    Жарить банановые оладушки лучше на хорошо прогретой сковорооде на растительном масле


    Подавать горячие банановые оладьи можно со сметаной или сладким соусом. Приятного аппетита!

    Готовим банановые оладьи без муки (видео)

    krovati-i-divany.ru

    Оладьи без муки и без сахара. Фруктовые оладьи без муки и сахара.

    Оладьи без муки и без сахара. Фруктовые оладьи без муки и сахара.

    Сегодняшняя выпечка без муки придумана специально для стройных сладкоежек. Несмотря на то, что в рецепте нет ни грамма сахара, оладьи получаются очень сладкими! И ароматными. А еще и полезными. Ведь в их составе отличные ингредиенты: фрукты, лен и яйца.

    Ингредиенты:

    Банан 100 г.
    Яйцо 2 шт. небольших.
    Семя льна 1 ст. л.

    Приготовление:

    Очень спелый банан нарезать кружочками и перемолоть в блендере.
    Семена льна смолоть настолько, насколько позволяет ваша кухонная техника. Чем мельче, тем лучше.
    Соединить все ингредиенты, хорошо перемешать.
    Выпекать на слегка смазанной маслом сковороде с антипригарным покрытием, формируя крошечные оладьи (на 1 шт. — 1 ст. л. теста) POW_банан POW_семенальна POW_оладьи.

    Оладьи из бананов и яиц с мукой с молоком без сахара. Американские панкейки на молоке

    Оладьи с бананом на молоке — наш первый опыт при освоении панкейков. Рецепт с фото очевиден, но вам предстоит выбрать, как измельчить бананы. Кремовая текстура с тонким фруктовым вкусом напоминает оладышки с мелко тертым сладким яблочком. А тесто с кусочками фрукта похоже на капустный вариант. Американцы чаще едят крупные панкейки с хорошо измельченным фруктом.

    Нам нужны:

    • Очень спелые бананы — 2 крупных плода
    • Молоко (1-3%) — 200 мл
    • Сахар — 2-4 ст. ложки (регулируем по вкусу)
    • Яйца — 2 шт.
    • Мука пшеничная — 250 г (=2 стакана в 200 мл)
    • Разрыхлитель – 1 ч. ложка
    • Соль — 1 щепотка
    • Растительное масло для обжаривания

    Как мы готовим

    В этом рецепте мы воспользуемся блендером для измельчения банана. Это даст нам сочную, но гомогенную текстуру с нежным фруктовым вкусом.

    Перебиваем блендером яйца, сахар и банан, пока смесь не посветлеет. Добавляем в сладкое яично-банановое пюре разрыхлитель и соль и немножко взбиваем массу — до легких пузырьков.

    Мы не любители очень сладкой выпечки, поэтому ограничиваемся и 1 ст. ложкой сахара. Для сладкоежек можно добавить до 4 ст. ложек, но не больше. Много сладости дают сами бананы.

    Вливаем молоко и размешиваем веничком.

    Просеиваем муку (для большей пышности никогда не пропускайте этот этап!) и всыпаем ее в яичную смесь — по частям, размешивая каждую порцию по часовой стрелке.

    Чуть смазываем сковороду маслом (используем кусочек марли) и разогреем на среднем огне.

    Выливаем 1 половник теста и обжариваем под крышкой — до 3 минут с каждой стороны. Готовность первого залива становится очевидной, когда по поверхности пойдут дырочки.

    По размеру классические американские панкейки — нечто среднее между маленькими русскими оладышками и солидными блинами. Можно выпекать и по 1 столовой ложки смеси, уложив на сковороду 4-5 оладий за раз.

    Банановые оладьи без сахара и муки рецепт. Банановые оладьи без муки

    Банановые оладьи, рецепт с фото без муки, это отличное диетическое блюдо, которое вы сможете смело подать на стол и угостить всех вкусным десертом. Да, десерты могут быть диетическими и не переживайте, что вы наберете вес. Вес вы не прибавите, так как в составе таких оладушек не входит мука и сахар. Вкусно питаться можно сидя на диете, главное правильно подбирать продукты и соответственно рецепты. Мой рецепт подойдет для всех, кто хочет похудеть или просто не набрать вес. Оладьи имеют приятный сладковатый привкус от бананов, поэтому отсутствие сахара никак не скажется на вкусе блюда. Все диетологи не рекомендуют употреблять сахар в процессе похудения, поэтому диетические банановые оладьи вам разрешит кушать любой врач. Жарятся такие оладьи за очень короткое время, поэтому вы не заметите, как нажарите целую горку вкусностей. Посмотрите как приготовить кабачковые оладьи с овсяными хлопьями .
    Если вы хотите побаловать себя диетическим десертом, то вот вам рецепт, от которого вы не сможете устоять. Для оладушек понадобится всего лишь два ингредиента: бананы и яйца. Так мало, но из этих продуктов получаются замечательные оладьи с банановым вкусом.
    Необходимые продукты:
    — 1 спелый банан,
    — 2 куриных яйца.
    — пару капель растительного масла для смазывания сковородки.

    Банановые оладьи без муки и без сахара

    Предлагаю Вашему внимание простой рецепт необычных оладьев. Готовится очень быстро и состоит всего из двух ингредиентов.

    Преимущество данного рецепта в том, что в составе полностью отсутствует мука и сахар.

    Оладьи без муки и без сахара будут отличным лакомством для тех, кто контролирует массу тела, находится на этапе похудения или наращивает качественную массу.

    Можете смело кушать такое блюдо на завтрак или в первой половине дня. Потому что углеводы, в частности банан, легко израсходуются в Вашей дневной активности, и Вы можете не переживать, что такое лакомство негативно отразится на Вашей фигуре

    Также бананы славятся большим содержанием магния  -макроэлемент, поддерживающий работу сердца, формирование мышц и костной ткани, способствует синтезу белков.

    Итак, приступим

    Ингредиенты для банановых оладьев: 

    1 банан

    2 куриных яйца

    Калорийность на 100 грамм:

    Белки: 5,5 г

    Жиры: 4,1 г

    Углеводы: 14.5 г

    Калории: 116,4 ккал

    Приготовление
    Шаг 1

    Отделите белки от желтков и взбейте по отдельности в разных емкостях на высокой скорости блендера. Затем соедините в одной чаше и снова взбейте.

    Шаг 2

    Добавляем к яйцам банан и снова взбиваем до однородной консистенции. Получается очень легкая, воздушная масса.

    Шаг 3

    Раскаленную сковороду смазываем кистью оливковым маслом (либо и вовсе жарить на сухой сковороде без масла) и быстро выливаем небольшие формочки в виде оладьев. Жарим на небольшом огне. Можно сначала налить ложку теста, подождать несколько секунд, и сверху долить еще (оладушки поднимутся и будут выше). Обжариваем на каждой стороне примерно по 30-40 секунд

    Готово! Подаем к столу теплыми. Полезно со свежими ягодами и листиками мятой.

    Можно со сметаной или йогуртом без сахара. Или с медом. На Ваш вкус!

    Оладьи без муки и без сахара. Оладьи на кефире без муки

    Пошаговые рецепты нежнейших оладий на кефире без муки: на любой вкус

    Классический рецепт оладий на кефире без муки

    Очень простой и легкий рецепт приготовления оладий на кефире. В состав входит минимальное количество продуктов, а вместо муки добавляется манная крупа. Несмотря на то, что они получаются не столь пышными как мучные изделия, все равно выходят очень вкусными и сытными.

    Ингредиенты:

    • 450 г манки;
    • кефир – 350 мл;
    • 150 г сахара;
    • 20 г соли;
    • сода – 15 г;
    • 2 яйца;
    • 150 мл подсолнечного масла;
    • сметана не жирная – 5 столовых ложек.

    Пошаговый рецепт оладий на кефире без муки

    Шаг 1:

    В чашу влить кефир не сильно холодный, всыпать соды, сахар, соль, хорошенько размешать.

    Шаг 2:

    Разбить яйца, перемешать венчиком.

    Шаг 3:

    Всыпать манную крупу и снова хорошенько размешать венчиком, дать постоять 25 минут под полотенцем.

    Шаг 4:

    На сковороду влить растительное масло и хорошо раскалить на умеренном огне.

    Шаг 5:

    Выложить массу на кефире по одной столовой ложки на расстояние друг от друга не меньше пол сантиметра, жарить по одной минуте с каждой стороны.

    Шаг 6:

    Испеченные оладьи остудить и разложить по тарелкам, рядом поставить пиалу со сметаной.

    Вместо манной крупы можно использовать овсяные хлопья, их предварительно придется замочить на полчаса в теплой воде, иначе оладушки получатся жестковатыми.

    Блины без муки на кукурузном крахмале. Диетические блины на кукурузной муке

    Предлагаем отведать блины на кукурузной муке. Но блинчики не простые, а низкокалорийные и с красивым, аппетитным дизайном. Блюдо добавит разнообразия на ваш стол и порадует детей. Декор блинов будет делать с помощью шоколадного теста.

    Блюда из кукурузной муки отлично усваиваются организмом, стимулируют обменные процессы и пищеварение, очищают организм и снижают в крови уровень холестерина. Кукуруза очень богата углеводами, что способствует нормализации уровня сахара в крови. Укрепляет сердце и сосуды, замедляет старение, укрепляет зубы.

    Калорийность этого блюда примерно 105 кКал. на 100 грамм.

    Для приготовления нам понадобится:

    • Яйцо – 1 крупное
    • Молоко нежирное – 250 мл.
    • Мука кукурузная – 30 гр.
    • Крахмал кукурузный – 20 гр.
    • Какао – 5 гр.
    • Растительное масло для смазывания сковороды

    1. Сначала смешиваем сухие ингредиенты, добавляем постепенно молоко и хорошо размешиваем. Вбиваем яйцо и размешиваем тесто до однородного состояния.

    2. Часть откладываем отдельно в другую посуду и добавляем туда какао. Это будет шоколадное тесто для создания неповторимого дизайна блинчиков.

    3. Если сковорода с антипригарным покрытием, сковороду смазываем один раз перед первым блинчиком, а затем можно сковороду не смазывать.

    4. Хорошенько разогреваем сковороду, берем шоколадное тесто и рисуем им на поверхности сковороды рисунок, какой нам захочется. Ждем когда рисунок из теста схватится и тонким слоем наливаем сверху узора основное белое тесто.

    Когда одна сторона блина выпечется, нужно аккуратно перевернуть его, чтоб он не порвался – зубочисткой или деревянной палочкой пройдемся по окружности блина, отделяя его от сковороды. Переворачиваем и выпекаем вторую сторону.

    Подаем с медом или любимой Вами начинкой.

    Видео оладьи БЕЗ муки, БЕЗ сахара, БЕЗ масла

    Блины без муки на воде. Нестандартные рецепты блинов без муки — банановые, манкой и на кефире

    Не все хозяйки знают, что можно приготовить блины без муки и даже без крахмала. Большинство таких рецептов создаются без яиц, на молоке или на воде. А есть и такие, которые готовятся на кефире, но при этом без муки и сахара. Да, действительно, это не вымысел, а реальные факты. Причем такие блины получаются не менее вкусными, и в то же время диетические блины без муки позволяют скинуть лишние килограммы.

    Блины без муки рецепты: различные варианты

    Фото: блины без муки рецепты

    Сложно представить, сколько радости и теплоты способно подарить это любимое многими, традиционное русское блюдо. Один лишь процесс их приготовления пошагово привносит в дом какую-то чарующую атмосферу, собирает всех домочадцев за одним столом… К тому же блины без муки, рецепт которых предельно прост, получаются невероятно сытными. А легкость и воздушность готового яства сможет растопить сердце самого искушенного гурмана. Особенно стоит выделить нежнейшие банановые блины.

    Блины без муки рецепты которых представлен ниже, вполне доступны каждой семье. Однако стоит помнить, что любой блин будет комом, если не вложить в него частичку души и не набраться терпения.

    Блины без муки с манкой

    Эти блинчики готовятся без картофельного крахмала и муки, но получаются удивительно нежные и хрустящие.

    Фото: блины с манкой

    Ингредиенты:

    • Яйцо – 3 шт.
    • Молоко – 2,5 ст.
    • Манка – 1,5 ст.
    • Сахар и соль по вкусу.

    Приготовление:

    Манные блины без крахмала готовятся очень просто. После того, как на рабочую поверхность выставлены все продукты и посуда, можно приступить непосредственно к процессу готовки.

    1. Для начала нужно взбить яйца, затем к ним постепенно всыпать манку, влить стакан немного подогретого молока, добавить соль и сахар, хорошенько смешать все составляющие между собой и дать настояться минут 15.
    2. За это время манка немного разбухнет.
    3. Теперь можно влить еще 1,5 ст. молока, вымесить тесто и жарить восхитительные блинчики с манкой.
    4. Поскольку крупа будет продолжать набухать, лучше перемешивать тесто перед выпеканием каждого блина.
    5. При необходимости можно добавить еще немного молока.

    Диетические творожные блины без муки на воде

    Даже ежедневное поглощение вкусного лакомства позволит сохранить тонкую талию. Все дело в удивительном составе компонентов диетических блинчиков, они готовятся без пшеничной муки. В нем все продумано до мелочей и одобрено диетологами. Пусть хозяек не смущает, что они создаются на крахмале без муки, количество калорий в них минимально.

    Фото: творожные блины без муки

    Ингредиенты:

    • Яйцо – 2 шт.
    • Кукурузный крахмал – 2 ст. л.
    • Нежирное молоко – 100 мл.
    • Нежирный творог – 1 ст. л.
    • Домашний йогурт – 1 дес. л.
    • Кипяток – 2 ст. л.
    • Сода – 1 щепотка.
    • Соль и сахар по вкусу.

    Приготовление:

    Для того чтобы приготовить низкокалорийные блины без муки понадобится совсем немного времени и сил. В этом поможет рецепт, в котором каждый этап рассматривается пошагово.

    1. Для начала нужно подготовить кухонный инвентарь и продукты.
    2. Затем яйца взбить с молоком и солью с помощью венчика до образования пены.
    3. Отдельно соединить творог, йогурт и соду и добавить эту смесь к тесту без пшеничной муки, перемешать.
    4. Потом всыпать в тесто сахар, крахмал и размешать до полной однородности. Если тесто получается слишком жидким, то добавьте кукурузного крахмала до более густой жидкой консистенции.
    5. В последнюю очередь влить кипяток, вымесить тесто и приступить к выпеканию на сковороде, смазанной маслом.

    Низкокалорийные блины без муки получаются тонкими и умопомрачительно ароматными.

    Оладьи из яблок на крахмале без муки

    Фото: оладьи из яблок

    Ингредиенты:

    • Яблоки – 6 шт.
    • Яйца – 4 шт.
    • Овсяные хлопья – 4 ст. л.
    • Крахмал – 0,5 ч. л.
    • Сахар – 1-2 ст. л. (в зависимости от сладости яблок).
    • Корица и сода – на кончике ножа.
    • Ванилин – 1 щепотка.
    • Растительное масло для жарки .

    Приготовление:

    1. Подготовить продукты и посуду.
    2. Помыть яблоки, очистить их, достать сердцевинку и натереть на самой мелкой терке.
    3. К яблокам добавить хлопья овсяные, яйца и все остальные компоненты, все перемешать и оставить набухать минут на 30.
    4. Затем можно жарить оладьи из яблок на растительном масле.

    В данный рецепт можно также добавить кефире, оладьи на кефире будут пышнее.

    Банановые блины без муки и сахара

    Состав компонентов предельно прост и минимален. Блины готовятся без картофельного крахмала, что удваивает их диетическую ценность.

    Фото: банановые блины панкейки

    Ингредиенты:

    • Яйцо – 2 шт.
    • Спелый банан – 1 шт.
    • Оливковое масло – 1 ст. л.

    Приготовление:

    1. Для начала следует выставить на рабочую поверхность все необходимые продукты и посуду, это облегчит процесс готовки.
    2. Затем помыть банан, очистить его от кожуры и превратить в пюре.
    3. Яйца взбить миксером до образования пышной пенки, добавить их к банановому пюре и перемешать.
    4. Должно получиться воздушное тесто.
    5. Теперь можно жарить банановые блины без муки и без крахмала на оливковом масле.

    Рецепт блинов на кефире без муки

    В результате приготовления получаются тончайшие и невероятно вкусные блинчики на кефире. Их можно подать с любой начинкой по вкусу.

    Фото: тонкие блины на кефире без муки

    Ингредиенты:

    • Кефир – 0, 5 л.
    • Крахмал – 2 ст. л.
    • Растительное масло – 3 ст. л.
    • Яйцо – 3 шт.
    • Сахар – 1 ст. л.
    • Сода – 1 щепотка.
    • Соль по вкусу.

    Приготовление:

    1. В первую очередь нужно достать продукты и кухонный инвентарь.
    2. Потом взбить кефир, яйца, соду, сахар и соль с помощью венчика либо миксера.
    3. Затем следует постепенно вмешать к составляющим крахмал, растительное масло.
    4. Лучше перемешивать тесто перед выпеканием каждого блинчика, поскольку крахмалу свойственно оседать.
    5. Рецепт блинов на кефире без муки предельно прост, а готовое блюдо оказывается настолько вкусным, что съедается за считанные минуты, вызывая восторг в глазах домочадцев и гостей.

    Банановые блинчики: видео

    Существует также масса всевозможных рецептов блинчиков без яиц. Среди этого множества хозяйка обязательно найдет свой, любимый. Главное – не бояться экспериментировать, запастись терпением и дождаться вдохновения. И тогда блинный результат превзойдет все ожидания!

    Блины без муки с овсянкой. Блинчики из овсяных хлопьев – 7 полезных рецептов

    Полезные блинчики – звучит неправдоподобно, но они все таки существуют!

    Эта статья посвящена рецептам блинчиков из овсяной муки или хлопьев. Свою полезность это блюдо перенимает от своего основного ингредиента – овсянки.

    Съедая блюда из овсянки мы пополняем запасы микроэлементов в нашем организме, а именно: кальция, железа, магния, фосфора, цинка и натрия, а еще в ней много витаминчиков группы В и аминокислот необходимых для нашей нервной системы. В ней также находятся протеины для развития мышечной массы поэтому ее так любят кушать спортсмены.

    Нежные овсяные блинчики на молоке

    Для тех, кто вообще не употребляет пшеничной муки – вкусный рецепт полезных блинов из муки овсяной. Блины получаются довольно тонкие, нежные и действительно вкусные.

    Для приготовления нам потребуется:

    • 1,5 стакана (стакан – 250 мл.) молока
    • 1 стакан овсяной муки (можно перемолоть хлопья на кофемолке)
    • 2 яйца
    • 2 ст.л. сахара
    • 1/4 ч.л. соли
    • 1/4 ч.л. соды
    • 2-3 ст.л. растительного масла

    Если у вас нет под рукой овсяной муки не расстраивайтесь. Можно перемолоть овсяные хлопья на кофемолке и у вас получится отличная мука.

    По этому рецепту получается около 12 готовых блинов.

    1. Подогрейте молоко, чтоб оно стало слегка теплым, но не перегрейте его.

    2. В большой миске взбейте яйца с сахаром и солью.

    3. В получившуюся смесь добавьте просеянную овсяную муку. Муку просеивают для того, чтоб блинчики получились более тонкими и без комочков. В муку добавьте соду и размешайте.

    4. Начинайте понемногу подливать молоко и продолжайте активно смешивать ингредиенты. Таким образом влейте все молоко и размешайте до однородной массы. Тесто получается жидким.

    5. В тесто вливаем растительное масло.

    6. Важно дать тесту настояться, что ингредиенты хорошо перемешались и «подружились». Для этого накройте миску пленочкой и оставьте тесто в покое на столе минут на 30. Через пол часа перемешайте тесто и приступайте к выпеканию.

    7. Хорошенько разогретую сковороду смажьте растительным маслом и наливайте тесто тонким слоем равномерно на всю поверхность сковороды.

    Блинчики получаются мягкие, эластичные, тонкие и очень вкусные. Отличная здоровая альтернатива блинам из белой пшеничной муки.

    Сырные блины без муки. Яичные блины с мясом под сыром. Без муки!!!

    Скоро Масленица, друзья. А значит, несмотря на огромное количество опубликованных рецептов блином, буду пополнять свою любимую рубрику новинками. Я очень люблю Масленицу, празднуют которую с размахом и задором.

    Спасибо зиме за её белоснежную (иногда)) сказку, но Новый год и новые надежды, пора им прорастать буйным цветом, соединяясь в едином порыве с пробуждением природы. Последний день Масленицы празднуем с застольем, красивая сервировка и обилие блюд. Уж коль речь зашла об обновлении, то и посуду можно тоже обновить, например, прекрасные, звенящие как весенние ручьи бокалы  http://www.tarelki.com.ua/catalog/Bokal/type-bokaldlyashampanskogo.html , для шампанского и других горячительных и увеселительных напитков))

    Яичные блины с мясом под сыром. Без муки.

    Очень необычные блины, порционные, то есть, тесто на каждый блин делается отдельно. Лично для меня это новшество, посмотрим как это сделать.

    Ингредиенты:

    • Яйца куриные — 7 штук.
    • Сметана 15% — 4 столовые ложки.
    • Соль — 2 чайные ложки.
    • Сыр твердый — 100 г.
    • Перец черный молотый — по вкусу.
    • Куриный бульон — 350 мл.
    • Фарш мясной — 500 г.
    • Лук репчатый — 1 штука.

    Смешать в пиалке одно яйцо, чайную ложку без верха сметаны и щепотку соли, взбить до однородной массы и вылить на предварительно разогретую сковородку. Поджарить на среднем огне. И так еще шесть раз.

    Семь блинчиков (по сути омлетиков) готовы.

    В фарш добавить натертую луковицу (или прокрутить её вместе с мясом на мясорубке, если готовите фарш сами). Блин фаршируется сырым фаршем, который нужно предварительно свернуть в рулетик, а потом завернуть вместе с блином, как показано в

    Затем блины выложить в форму для запекания, взять бульон (можно заменить подсоленной водой), добавить в него столовую ложку сметаны, перемешать и залить блины (на половину). Закрыть фольгой и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

    В это время натереть на мелкой терке сыр, через 15 минут убрать фольгу, посыпать блины сыром и выпекать еще 10 минут при той же температуре.

    …мммм… вкуснятина… смачного!!!

    zdorovaya-eda.com

    на кефире, банановые, диетические из кабачка

    22 июля 2017
    3983

    Если вы думаете о вкусном завтраке, то первым делом в уме всплывают вкусные блины или оладьи. Их с легкостью можно называть одними из самых востребованных на данный момент блюд во всей России. В этой статье мы поговорим о том, как же приготовить вкусные оладьи, совсем не добавляя муки. При этом у вас получатся такие же пышные и ароматные оладушки, как будто вы готовили их по классическому рецепту.

    Попробуйте приготовить такой завтрак, и вы сразу почувствуете, как эти маленькие, но румяные вкусности поднимут вам настроение на весь день. К тому же прекрасный аромат с легкостью пробудит детей ото сна.

    Как приготовить пышные оладьи без муки

    Ингредиенты Количество
    овсяные хлопья — ½ стак.
    манка — ½ стак.
    кефир — 1 стак.
    яйцо — 2 шт.
    сахар — 1 стол. л.
    погашенная сода и соль — по щепотке
    яблоко — ½ шт.
    растительное масло — 3 стол. л.
    Время приготовления: 150 минут Калорийность на 100 грамм: 148 Ккал

    Если вы сидите на низкоуглеводной диете или вообще в принципе не употребляете мучные изделия, то такой рецепт оладий будто создан специально для вас. Несмотря на то, что рецепт довольно модернизирован, вкус этих оладий практически не отличается от того оригинального, которыми баловали нас бабушки.

    Пошаговый рецепт:

    1. В отдельной миске между собой смешайте овсяные хлопья и манную крупу. После этого их будет необходимо залить кефиром и оставить все разбухать приблизительно на 2 часа. Чашу поставьте на это время в прохладное место;
    2. Когда смесь набухнет, в нее будет нужно добавить яйца и сахар. Все хорошенько мешайте, пока тесто не станет однородным. Посолите и добавьте соду;
    3. Очистите яблоко от кожуры и натрите его на мелкой терке, чтобы оно выпустило побольше сока. После добавления яблока влейте в тесто масло и вновь перемешайте;
    4. В сковороду налейте масло и раскалите его, после чего приглушите температуру и готовьте оладьи с обеих сторон до румяной корочки. Готовятся они очень быстро, поэтому внимательно смотрите за тем, чтобы блюдо не подгорело.

    Диетические оладьи на кефире

    В погоне за красивой фигурой многие девушки уже давно поняли одну простую истину – первым делом придется отказаться от выпечки. Но как это возможно, если она так и манит к себе. Здесь на помощь и придут диетические оладьи, которые имеют в своем составе гораздо меньше калорий, но при этом такие же вкусные. Чтобы улучшить вкус блюда, обязательно подавайте к нему специальный крем.

    • овсяная крупа – 1 стак.;
    • кефир – 0,5 л;
    • яйцо – 1 шт;
    • разрыхлитель – ½ чайн. л.;
    • сахар – 2 стол.л..

    Для крема:

    • молоко – 2 стак.;
    • желатин – ½ упак.;
    • сахар – 2 стол. л.;
    • кукурузный крахмал – 40 г.

    Время: 1 час.

    Калорийность: 100 Ккал + 87 Ккал крем.

    Кулинарный процесс:

    1. Между собой перемешайте геркулес и кефир (его можно заменить любым другим кисломолочным продуктом). После этого о миске с овсяно-кефирной смесью можно будет забыть примерно на полчаса;
    2.  Когда нужное время истечет, в тесто будет необходимо добавить яйцо, сахар и разрыхлитель. После этого все нужно будет перемешать до однородного состояния. Теперь спокойно готовьте оладьи на сковороде с применением небольшого количества растительного масла;
    3. После того, как оладьи приготовятся, придет время для крема. Для этого разделите молоко пополам и вылейте его в две разные миски. В одну из них засыпьте сахар и мешайте все до тех пор, пока его кристаллы не растворятся. Во втору миску насыпается желатин. Когда молоко полностью смешается с ним, соедините находящееся в двух мисках молоко в одну и добавьте крахмал. Поставьте крем вариться и постоянно помешивайте его, чтобы не получилось неприятных комочков.
    4. Оладьи полейте получившимся кремом и подавайте к столу.

    Читайте как приготовить невероятно вкусные оладьи из икры речной рыбы — вкусное блюдо, с необычным вкусом.

    Возьмите на заметку рецепты свиной корейки с лучком и картофелем, запеченная в духовке.

    Попробуйте приготовить вкусную самсу с курицей из слоеного теста по нашим рецептам.

    Банановые оладьи без муки с яйцом

    Сейчас с легкостью можно найти огромное количество блюд, которые в своем составе используют бананы. Одним из таких рецептов стали оладьи, которые получаются очень сытными и при этом диетическими.

    • овсяная крупа – 70 г;
    • банан – 1 шт.;
    • яйцо – 2 шт.;
    • молоко – 30 мл.

    Для соуса:

    • натуральный обезжиренный йогурт – 1 шт.;
    • сахар – 1 стол. л.;
    • корица – ½ чайн. л..

    Время: 20 минут.

    Калорийность: 141 Ккал + 75 Ккал для соуса.

    Как готовить оладьи из банана и яйца без муки:

    1. Геркулес нужно будет измельчить в блендере до состояния муки. После этого возьмите банан и либо разомните его, либо просто нарежьте на достаточно мелкие кусочки;
    2. Овсянку добавьте в банановую смесь, после чего также разбейте туда яйца и влейте немного молока. Его количество можно варьировать, чтобы смесь для выпекания получилась по консистенции напоминающей сметану;
    3. Если у вас хорошая антипригарная сковорода, то смело готовьте оладьи с обеих сторон совершенно без масла. Если вы не уверены в своей утвари, то намажьте ее небольшим количеством растительного масла;
    4. Выложите тесто небольшими комочками на раскаленную сковороду. Пока оладьи жарятся, смешайте все ингредиенты для соуса. Оладьи получатся довольно темного цвета. Происходит это из-за банана, поэтому не надо пугаться, что они подгорели. В банане большое количество сахара, однако, он фруктовый. При этом он также содержит большое количество клетчатки;
    5. Перед подачей полейте оладьи большим количеством соуса.

    Низкокалорийные банановые оладьи без сахара и муки

    Если вы добавите к обычным оладьям без муки спелый банан, то у вас получится очень легкое, но при этом сладкое блюдо. Их с легкостью можно будет подать не только на завтрак, но и в качестве десерта на ужин.

    • банан – 2 шт;
    • яйцо – 3 шт;
    • корица – 1 чайн. л.;
    • стевия – 1 чайн. л..

    Время: 15 минут.

    Калорийность: 118 Ккал.

    Этапы приготовления:

    1. Нарезанные бананы измельчите вместе с яйцами при помощи блендера в однородную массу. После этого добавьте в смесь стевию и корицу;
    2. Поскольку смесь для жарки получается достаточно жидкая, такие оладьи будет лучше готовить достаточно крупными, по размеру больше напоминающими панкейки. Цвет корочки оладий будет достаточно темный, поэтому не пугайтесь;
    3. Приготовленные оладьи сложите стопочкой и посыпьте сахарной пудрой.

    Кабачковые оладьи без муки

    Общеизвестно, что такие оладушки, когда в них совершенно нет муки, являются одним из самых низких по калорийности блюд. При этом разнообразие вкусов здесь попросту поражает, ведь сюда помимо условленных ингредиентов можно добавить и иные овощи, которые придадут блюду уникальный аромат.

    • кабачок – 1 шт.;
    • яйцо – 1 шт.;
    • лук – ½ шт.;
    • морковь – ½ шт.;
    • соль и перец.

    Время: 50 мин.

    Калорийность:47 Ккал.

    Как готовить диетические оладьи из кабачков без муки:

    1. Возьмите свежий кабачок и тщательно очистите его от шкурки. Если этого не сделать, то готовое блюдо получиться довольно жестким и сухим. После этого натрите его на крупной терке и оставьте минут на 15, пока сок из кабачков полностью не выйдет;
    2. Когда время истечет, то слейте сок и к смеси добавьте яйцо.  После этого идет время мелко нарезанных моркови и лука. Добавьте также соль и перец. При желании можно положить и иные специи;
    3. Всю смесь хорошо перемешайте и выложите оладушки на противень, смазанный растительным маслом. Готовьте их примерно 15 минут в духовке.

    Приготовить оладьи без муки достаточно просто, ведь имеется достаточно большое количество других продуктов, которые придадут тесту необходимую плотность. Среди них геркулес, манная крупа, творог, банан, крахмал, сыр, картофель. Все эти ингредиенты с легкостью можно заменить другими, при необходимости.

    Оценить статью:

    0

    Facebook

    Twitter

    Вконтакте

    Одноклассники

    Google+

    Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

    Что еще почитать:

    notefood.ru

    Яблочные оладьи без муки: рецепт с фото пошагово

    Автор Кулинар На чтение 2 мин. Просмотров 16.5k. Опубликовано

    Кто же не любит вкусные и пышные оладьи? Скорее всего, таких людей практически нет. Многие любят в тесто добавлять немного тертых яблок, тогда вкус становится более интересный. А как насчет яблочных оладушек совсем без муки? Это невероятно вкусный десерт, который здорово справится с ролью сытного завтрака. От такого блюда все дети будут в восторге, и те, которые не очень любят, например, печеные яблоки, будут уплетать такую вкуснятину за обе щеки.

    Для приготовления оладьей из яблок не нужно знать какие-либо секреты, ведь готовить их еще проще, чем обычные с использованием муки. Яблоки можно выбирать совершенно любых сортов.

    Ингредиенты:

    • Яблоки – 4-5 шт.
    • Манная крупа – ½ ст.
    • Яйца – 2-3 шт.
    • Сода – 0,5 ч. л.
    • Соль – 0,5 ч. л.
    • Сахар – ½ ст.

    Приготовление:

    1. Яблоки необходимо очистить от кожицы и натереть на терке, можно как на крупной, так и на мелкой. Сложить в большую и удобную для перемешивания миску.

    Если на яблоке есть небольшие темные пятна, возможно гниль или место удара, то можно просто хорошенько вырезать это место.

    2. Добавить к яблокам яйца и перемешать.

    3. Далее необходимо добавить соль.

    4. Добавить соду.

    5. Добавить сахар.

    6. Далее добавить манную крупу

    7. После очень хорошо перемешать и оставить настояться примерно на двадцать-тридцать минут для того, чтобы манка за это время набухла.

    8. На разогретой сковороде оладьи необходимо жарить на слабом огне до полной готовности. Выкладывать их можно просто при помощи обычной столовой ложки, конечно, они могут быть не идеальной формы, но это будет не очень важно, так как они компенсируют форму своим вкусом.

    Для того, чтобы они наверняка прожарились полностью, можно обжарить с одной стороны и, перевернув на другую сторону, накрыть на несколько минут крышкой. Таким образом, серединка пропечется, а корочка будет золотистая и хрустящая.

    Подавать яблочные оладьи можно со сметаной, любимым вареньем или джемом. Отличным дополнением станет горячий вкусный чай, так что смело можно приглашать гостей на чаепитие.

    Приятного аппетита!

    Подписывайтесь на канал «Все в Кулинары.ру» в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!

    vsevkulinary.ru

    Как приготовить оладьи без муки, рецепт

    Рецепт оладий без муки с манкой

    Классические оладьи очень калорийные, в них присутствует мука, иногда — дрожжи. Выпечка без муки с манной крупой получается не такой пышной, но содержит меньше калорий.

    В глубокой емкости соединить все сухие компоненты, кефир немного подогреть, добавить в мучную смесь. Вместо кефира можно использовать кислое молоко.

    Тесто вымесить ложкой. Если оно получилось сильно жидким, можно оставить его на 5–7 минут, чтобы манка больше разбухла. Для уменьшения калорийности обжаривать оладьи лучше на сковороде с антипригарным покрытием.

    Такие оладьи лучше есть теплыми или горячими, у холодных не очень приятный вкус. Подавать можно с ягодным топпингом, натуральным йогуртом.

    Как приготовить оладьи без муки с овсянкой, бананом и яблоками

    Без муки можно приготовить вкусные диетические оладьи из овсянки. Такое блюдо прекрасно подойдет для завтрака – надолго зарядит энергией, улучшит работу пищеварительного тракта. Такая выпечка понравится детям, которые не любят есть овсянку по утрам.

    Ингредиенты:

    • хлопья овсяные – 200 г;
    • молоко 2,5% – 300 мл;
    • яйцо перепелиное – 4 шт.;
    • яблоко кисло-сладкое – 1 шт.;
    • банан – 1 шт.;
    • сок лимона – 20 мл;
    • сахар – 15 г;
    • соль – 2 г.

    Молоко довести до кипения, залить им хлопья. Оставить на четверть часа в закрытой емкости. Яблоки очистить, натереть на терке, банан размять вилкой, смешать оба пюре, добавить лимонный сок.

    К овсянке добавить соль, сахар, яйца, фруктовую смесь, перемешать, оставить на 3–4 минуты. На горячую сковороду с небольшим количеством масла выливать по 1 ст. л теста, обжаривать оладьи с обеих сторон до румяной корочки.

    Овсяные оладьи помогут нормализовать уровень холестерина в крови, полезны они для работы печени, щитовидной железы, почек. Овсянка очищает организм, омолаживает клетки.

    Оладьи без муки можно готовить не только сладкими. В тесто можно добавлять зелень, лук, кабачки, морковь, сыр. Готовя такие оладьи стоит свести к минимуму количество сахара, а лучше вовсе его исключить. Несмотря на невысокую калорийность и пользу компонентов, употреблять любую выпечку следует умеренно.

    Читайте далее: оладьи на соде

    www.wday.ru

    Отправить ответ

    avatar
      Подписаться  
    Уведомление о