• Обжарить на сковороде 51%, 1488 голосов

  1488 голосов 51%

  1488 голосов — 51% из всех голосов

• Сварить 40%, 1159 голосов

  1159 голосов 40%

  1159 голосов — 40% из всех голосов

• Приготовить на мангале 8%, 234 голоса

  234 голоса 8%

  234 голоса — 8% из всех голосов

• Запечь 2%, 46 голосов

  46 голосов 2%

  46 голосов — 2% из всех голосов

Всего голосов: 2927

19.05.2020

• Обжарить на сковороде 51%, 1488 голосов

  1488 голосов 51%

  1488 голосов — 51% из всех голосов

• Сварить 40%, 1159 голосов

  1159 голосов 40%

  1159 голосов — 40% из всех голосов

• Приготовить на мангале 8%, 234 голоса

  234 голоса 8%

  234 голоса — 8% из всех голосов

• Запечь 2%, 46 голосов

  46 голосов 2%

  46 голосов — 2% из всех голосов

Всего голосов: 2927

19.05.2020

×

Классическая

• Креветки сырые неочищенные 700гр
• Макароны 400гр
• Сливки 15% 300мл
• Сыр Пармезан 100гр
• Сливочное масло 50гр
• Чеснок 3зубчика
• Соль 1чайная ложка
• Черный молотый перец – щепотка

Калории: 215 ккал

Белки: 14 г

Жиры: 9 г

Углеводы: 19.2 г

С чесноком

Паста с морепродуктами может стать достойной заменой обычным макарошкам с сосисками или тушенкой. Последние правильным питанием (ПП) никак не назовешь. Так что умение готовить итальянскую пасту со сливочным соусом будет не обременительным для желудка.

 Блюда средиземноморской кухни обычно сытные, порции очень большие. А основные продукты — это рыба и другие обитатели моря, макароны и рис, оливковое масло, сыр, зелень, чеснок, помидоры — здоровая и полезная, натуральная еда.

Ингредиенты:

• креветки очищенные – 200 г;
• спагетти – 250 г;
• сливки – 150 мл;
• масло сливочное – 30 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• лук репка – 50 г;
• зелень – 10 г;
• соль – 1 ст. л.;
• перец – по вкусу;
• любимые ароматные травы.

Время приготовления (перед готовкой) – нет.

Время готовки: 20 минут.

Количество порций — 2.

Приготовление:

1. Измельчить чеснок и лук.
2. Обжарить на сливочном масле 2 минуты.
3. Положить креветки, приправить солью и специями. Готовить 2 минуты.
4. Налить сливки и довести до кипения.
5. Насыпать свежую зелень, размешать соус и сразу выключить.
6. Спагетти отварить, согласно инструкции на упаковке.
7. Выложить к чесночному соусу и перемешать.

С сыром

Для пасты с креветками и сыром подойдут любые макароны – широкие папарделле, тонкие спагетти, бантики фарфалле, пружинки фузилли и самые привычные нам макарони- загнутые рожки.

Важно, чтобы сыр был очень хорошим, так как он отвечает за вкус и текстуру. В компанию лидеров для пасты входят пармезан, рикота, пекорино романо, моцарелла, чеддер.

Для следующего рецепта можно использовать не только эти, но и свой любимый сыр, главное, чтобы он хорошо плавился. Особенность блюда состоит еще и в том, что паста с соусом делается на одной сковороде. Ничего не нужно обжаривать отдельно. Только макароны придется сварить отдельно – в кастрюле.

• креветки очищенные замороженные – 300 г;
• макаронные изделия – 300 г;
• пармезан – 100 г;
• сливки 20% — 200 мл;
• сливочное масло – 50 г;
• оливковое масло – 50 г;
• белое сухое вино – 100 мл;
• чеснок – 3 зубчика;
• базилик зеленый или петрушка – 10 г;
• лимон (цедра) – 1 шт.;
• соль – 1 ч. л.;
• перец черный – на кончике ножа.

КБЖУ: калорийность — 246, белок – 21, жиры – 12, углеводы – 21.

Время приготовления (перед готовкой) – нет.

Время готовки: 20 минут.

Количество порций — 3.

Приготовление:

1. Приготовить пасту. Пропорции макарон и воды – 1:10. То есть на 100 граммов макаронных изделий нужен 1 литр воды.
2. Разогреть сковороду, влить в нее оливковое масло, положить сливочное. Это будет основой будущего соуса.
3. Положить в масло мелко нарубленный чеснок. Как только он начнет приобретать золотистый цвет, выкладывать креветки.
4. Обжарить на достаточно сильном огне по 30 секунд с каждой стороны. В это время их можно чуть-чуть посолить.
5. Креветки переложить в отдельную миску. Дальше жарить их нельзя, иначе они станут резиновыми.
6. В то, что осталось на сковороде, влить вино и прогревать до тех пор, пока не выпарится алкоголь. Вино даст приятную виноградную кислинку чесночному соусу.
7. В бурлящую жидкость натереть цедру лимона. Примерно 2 столовые ложки должно получиться.

Соус должен выпариться в два раза перед тем, как заливать сливки.

8. Добавить сливки, довести до кипения и убавить силу нагрева.
9. Натереть сыр в соус. Дождаться, пока он станет густым. В это время можно добавить соль и перец по своим вкусовым ощущениям.
10. Немного сыра оставить для подачи, чтобы посыпать затем пасту сверху и подчеркнуть присутствие и значение сыра в этом рецепте.
11. Готовые макароны в меру залить горячим соусом, чтобы он достаточно обволакивал их, но блюдо не стало слишком жидким.
12. Выложить на блюдо для подачи, сверху красиво распределить креветки.
13. На каждую креветку капнуть понемногу соуса, посыпать тертым сыром, рубленой зеленью базилика или петрушки. Несколько листиков положить целыми для украшения.

С грибами

Ингредиенты:

• креветки очищенные – 200 г;
• шампиньоны– 100 г;
• паста феттучини – 300 г;
• пармезан – 70 г;
• сливки – 50 г;
• оливковое масло – 30 г;
• сливочное масло – 30 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• соль – 1 ч. л.;
• базилик – 10 г;
• паприка (приправа), смесь перцев.

Время приготовления (перед готовкой) – нет.

Время готовки: 20 минут.

Количество порций — 2.

Приготовление:

1. В подсоленной воде отварите пасту. Пока она будет готовиться займитесь соусом для спагетти.
2. Почистите, мелко нарежьте чеснок, обжарьте на смеси оливкового и сливочного масла.
3. Нарежьте шампиньоны так, как считаете нужным: мелкими кубиками, крупными дольками, тонкими слайсами. Потушите на сковороде до выделения сока.
4. Положите креветки. Продолжайте жарить, постоянно помешивая.
5. Добавьте смесь специй и немного соли.
6. Влейте сливки и немного выпарите соус.
7. Выложите готовую пасту, посыпьте тертым пармезаном, перемешайте и выключите газ.

Пасту положить на тарелки и посыпать зеленью базилика. Приятного аппетита!

При приготовлении пасты можно использовать сразу оливковое и сливочное масло. В комбинации они дают в соусе изрядную долю сливочности и нежный обволакивающий эффект, придают аромат оливы готовому блюду, а масло не будет пригорать.

В томатно-сливочном соусе

Спагетти с креветками в сливочном соусе можно приготовить с томатами.

Ингредиенты:

• паста – 300 г.
• креветки очищенные – 250 г;
• томаты в собственном соку – 300 г;
• лук – 100 г;
• лук перо – 10 г;
• сливки – 200 мл;
• пармезан – 70 г;
• оливковое масло – 30 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• любимые специи.

Время приготовления (перед готовкой) – нет.

Время готовки: 20 минут.

Количество порций — 3.

Приготовление:

1. В соленой воде отварите макароны, те, что зовутся пастой в иноземных краях.
2. Очистите креветки от панцирей. Для пасты хвостики у них оставлять вовсе не обязательно. Но хорду у крупных особей удалять нужно, иначе блюдо может приобрести неприятный «болотный» вкус. Могут попадаться даже песчинки, которые содержались в пищеводе у этих ракообразных обитателей моря.
3. Мелко нарежьте лук, обжарьте на оливковом масле, добавьте давленый чеснок.
4. Затем добавьте креветки и пожарьте 2 минуты.
5. Залейте томатной смесью и сливками, всыпьте специи.
6. Выложите в соус готовую пасту и нарезанный зеленый лук, размешайте. Блюдо готово.

С мидиями

Как готовится паста с креветками в сливочном соусе «по-буржуйски»? А вот как. Если у вас случайно обнаружились в холодильнике королевские креветки и мидии на створках, такие, с черными панцирями, и вы не знаете, что с этим делать, готовьте пасту.

Ингредиенты:

• королевские креветки– 300 г;
• мидии на створках – 500 г;
• макароны тольятелле – 300 г;
• сухое белое вино – 100 г;
• помидоры черри – 120 г;
• пармезан – 100 г;
• сливки 100 г;
• оливковое масло – 30 г;
• сливочное масло – 50 г;
• чеснок – 2-3 зубчика;
• соль, перец по вкусу.

Время приготовления (перед готовкой) – нет.

Время готовки: 20 минут.

Количество порций — 3.

Приготовление:

1. Поставьте вариться тонкую широкую итальянскую лапшу тольятелле. Воду нужно посолить и добавить каплю оливкового масла.
2. Тщательно промыть мидии, чтобы вымыть весь песок. Обязательно удалите так называемую «бороду» — кусочки темных водорослей у основания раковины. Они дадут очень неприятный вкус тины.
3. На сковороде разогреть оливковое масло, обжарить лук и чеснок.
4. Заложить мидии, перемешать.
5. Влить вино, немного выпарить.
6. Добавить очищенные от панциря и хорды креветки, продолжать тушить на сильном огне, постоянно энергично помешивая.
7. Положить хороший кусок сливочного масла, посолить, поперчить.
8. За это время паста уже должна дойти до готовности «альденте», что означает «на зубок».
9. Выложить ее в сковороду к соусу, добавить половинки черри, размешать.
10. Разместить на тарелке так, чтобы креветки и мидии были сверху.

После ваших фото блюда в инстаграме подруги сойдут с ума от зависти, потому что будут думать, что вы ужинали в дорогом рыбном ресторане.

 Для пасты со сливочным соусом лучше всего подходят макароны рифленые (ригате – итал.). Не важно какие они по форме, но поверхность их с маленькими бороздками. Для блюд, которые подаются с соусом, это очень важно, так как поверхность таких макарон увеличивается за счет неровностей и впитывает больше вкусного соуса.

С добавлением молока

Спагетти с креветками в сливочном соусе для тех, кто сидит на диете или на ПП, не будут под запретом, если снизить калорийность и жирность блюда. Это можно сделать, если заменить главный источник жиров сливки на менее жирное молоко.

Получится рецепт по мотивам знаменитой в Америке пасты «Альфредо», которую очень любят американские детишки и не только. Креветки, как источник чистого белка, мы из состава исключать не будем. Так результат удовлетворит и детей, и взрослых, которые считают калории.

Ингредиенты:

• креветки очищенные – 300 г;
• макароны бантики – 300 г;
• молоко – 120 г;
• пармезан – 70 г;
• оливковое масло – 30 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• соль – 1 ч. л.;
• мускатный орех, черный перец – на кончике ножа;
• черные или зеленые оливки, помидорки черри, зелень базилика или петрушки для украшения по желанию.

Время приготовления (перед готовкой) – нет.

Время готовки: 20 минут.

Количество порций — 3.

Приготовление:

1. Ставим вариться макароны. Время варки пасты такого сорта – 9-11 минут, в зависимости от производителя и его рекомендаций по варке. Не забудьте добавить соли в воду.
2. Очистить креветки.
3. Произвольно измельчить чеснок и бросить на сковороду с разогретым оливковым маслом.
4. Высыпать подготовленные креветки, пожарить не дольше 2 минут.
5. Влить молоко, положить тертый пармезан, соль, перец, мускат. Тушить до того момента, как соус начнет густеть.
6. Выложить макароны, перемешать и оставить на плите еще на пару минут.
7. Можно раскладывать по тарелкам.
8. Не забудьте красиво оформить блюдо зеленью, оливками и помидорками.

С морскими гребешками

Относительно простая паста с креветками и сливками переходит в разряд изысканных блюд, если к обычной рецептуре добавить морские гребешки. Морепродукты дорого стоят, но по особым случаям, когда хочется порадовать себя или других чем-то необычным, можно себе это позволить.

Ингредиенты:

• большие креветки– 300 г;
• морские гребешки – 300 г;
• спагетти – 300 г;
• сливки – 120 г;
• пармезан – 70 г;
• оливковое масло – 30 г;
• сливочное масло – 30 г.;
• чеснок – 2-3 зубчика;
• лимонный сок – несколько капель;
• морская соль, перец, базилик.

Время приготовления (перед готовкой) – нет.

Время готовки: 20 минут.

Количество порций — 3.

Приготовление:

1. Первым делом поставить вариться спагетти, так как это самый долгий по приготовлению процесс во всем блюде.
2. Очистить креветки. Промокнуть их и морские гребешки салфеткой. Мокрые они могут прилипать к сковороде.
3. Сразу посолить их и посыпать молотым перцем. Сильно сдабривать специями морепродукты не надо, чтобы не перебить их собственный вкус.
4. На раскаленной сковороде с каплей оливкового масла обжарить гребешки и креветки до появления корочки.
5. Выложить в отдельную миску.
6. На этой же сковороде растопить сливочное масло, добавить измельченный чеснок, подождать, чтобы он немного зарумянился, и налить сливки.
7. Всыпать тертый пармезан, выпаривать при медленном кипении до загустения соуса.
8. Когда макароны будут почти готовы, слить воду и выложить их в соус. Добавить несколько капель лимонного сока. Все перемешать.
9. Выложить спагетти с соусом на тарелки, сверху разместить гребешки и креветки, посыпать тертым пармезаном, зеленью базилика.

Это правда нереально вкусно!

Итальянцы подают пасту в глубоких тарелках, так их жидкая основа – соус не растекается. Существуют специальные тарелки с широкими краями и углублением в центре, которые называют «шляпа», по форме они напоминают этот головной убор.

Со шпинатом

Быстро и просто готовятся спагетти с креветками в сливках с витаминным и очень полезным шпинатом.

Ингредиенты:

• креветки очищенные – 300 г;
• спагетти – 300 г;
• шпинат – 50 г;
• сливки – 200 г;
• оливковое масло – 30 г;
• сливочное масло – 30 г.;
• чеснок – 2 зубчика;
• соль по вкусу.

КБЖУ: калории – 242,3, белок – 10,8, жиры – 11, углеводы – 24,6.

Время приготовления (перед готовкой) – нет.

Время готовки: 20 минут.

Количество порций — 2.

Приготовление:

1. Отварить спагетти обычным способом. Время варки смотреть в инструкции на упаковке.
2. На разогретую сковороду с маслом выложить креветки.
3. Через пару минут добавить шпинат, перемешать.
4. Влить сливки, прогреть и подсолить, дать соусу немного выпариться и загустеть.
5. Выложить макароны в соус, перемешать и прогреть в течение 1 минуты.

Можно накрывать на стол.

«Гнезда» с креветками в сливочном соусе

Макароны в сливочном соусе с креветками — ресторанное блюдо, которое очень легко воссоздать на домашней кухне. А если взять за основу лапшу тальятелле в виде «гнездышек», то красивая подача будет обеспечена!

Чтобы «гнезда» сохранили форму, их нужно готовить классическим итальянским способом — тушить сразу в соусе на сковороде. Так они не развалятся и удержат внутри начинку. Фаршировать их будем варено-морожеными креветками и пармезаном. К такой начинке идеально подойдет сливочно-чесночный соус.

Готовится блюдо всего лишь 15-20 минут (при условии, что вы заранее очистили креветки). Быстро, вкусно и сытно — попробуйте!

Общее время: 40 минут | Время приготовления: 15 минут
Выход: 2 порции | Калорийность: 190.67 кКал на 100 г

Ингредиенты

• в/м креветки очищенные – 100 г
• лапша тальятелле «гнезда» – 6 шт.
• 15% сливки – 150 г
• вода – 200 г
• твердый сыр (пармезан) – 50 г
• чеснок – 2 зуб.
• соль и черный перец – по вкусу
• укроп и петрушка – для подачи

Приготовление

1. Варено-мороженые креветки заранее разморозить, а затем почистить. Вес очищенных морепродуктов — 100 грамм.

2. Сыр измельчить на терке, соединить с креветками. Я использовала литовский твердый сыр по типу пармезана, но можно взять любой доступный, который найдется, например, «гауда» или «российский». Хорошо, если он будет ароматным, а не с «пластмассовым» вкусом.

3. Макаронные изделия «гнезда» выложить в сковороду (или в сотейник) небольшого диаметра, чтобы они близко лежали друг к другу. Залить кипятком, чтобы он их полностью покрыл, накрыть крышкой и проварить 1-2 минуты. Воду слить, а «гнезда» аккуратно перевернуть — таким образом вы будете уверены, что они приготовятся равномерно, не будет такого, что верхушки окажутся сырыми.

4. Нафаршировать «гнезда» креветками с сыром.

5. Смешать сливки и воду (горячую из чайника), добавить соль, свежемолотый черный перец и рубленый чеснок.

6. Залить получившейся сливочно-чесночной смесью «гнезда». Жидкости должно быть много, но ее уровень не должен быть выше начинки.

7. Накрыть сковороду крышкой и тушить на небольшом огне до готовности макарон (согласно инструкции на упаковке, я готовила 10 минут). Подавать в горячем виде, посыпав сверху рубленой зеленью. Приятного аппетита!

И такие “гнезда”:

👌 Паста с креветками в сливочном соусе, рецепты с фото

Если сначала кажется, что достойно приготовить такое блюдо в обычных домашних условиях, без специальной подготовки (которую проходят повара ресторанов) сложно, то в ходе процесса эти мысли испаряются бесследно. Важно, как обычно, следовать инструкции  приготовления и результат будет прекрасным.
 
Степень сложности – не слишком сложно.
 
Время приготовления – полчаса.
 
Нужны следующие ингредиенты:

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Паста с креветками в лимонно-сливочном соусе

Простая паста с креветками с тонким вкусом! Лимонно-сливочный соус придает пасте приятный и смелый привкус. Я закончил его пармезаном и мелко нарезанным базиликом, чтобы он стал еще вкуснее!

Привет Привет! Прямо здесь мой углеводный обед в середине недели.

По правде говоря, Анис и я очень неравнодушны к обедам с макаронами. По понятным причинам мы стараемся ограничить потребление макарон до нескольких раз в месяц, но потом появляются рецепты макарон с креветками, подобные этому, и выбивают нас из игры.Я говорю о креветках + лингвини + цедре лимона + сливках + базилике + пармезане. Я почти уверен, что я только что назвал большинство своих любимых блюд прямо здесь. Невозможно НЕ любить этот креветочный лингвини.

Самое приятное то, что он сочетается с лимонно-сливочным соусом, который роскошен, но в то же время имеет приятную яркую нотку — просто знайте, что его невозможно пропустить.

Так как он более тяжелый, я подал его с БОЛЬШИМ салатом из рукколы, который я как бы бросаю на тарелку и превращаю в пасту с креветками со свежей и хрустящей рукколой.Я думаю, что руккола и креветки должны были быть вместе. Перец прекрасно сочетается с естественной сладостью креветок. Эм, ты все еще подписываешься? Твои глаза немного потускнели? Иногда я теряюсь в этих вкусах. Я почти чувствую их вкус, пока печатаю. ????

Этот рецепт был вдохновлен моей курицей на сковороде с лимонным сливочным соусом. В последнее время мне очень нравится делать такие соусы без муки. Я презираю ужасно липкую консистенцию, которую вы получаете, когда мука впитывает всю жидкость.Это почти как клей, и независимо от того, сколько воды или молока вы добавляете туда, кажется, что он застрял навсегда. Соус без муки можно легко разбавить небольшим количеством молока, воды или сливок, и он снова станет таким, каким он был при первом приготовлении.

Хотя эту пасту с креветками можно легко приготовить и с оставшейся курицей-гриль, креветки действительно добавляют много аромата. Я приправила креветки крошечным кусочком измельченного чеснока (потому что кто не любит чеснок в этом доме) и щепоткой хлопьев красного перца.Вот и все! Быстрое обжаривание на той же сковороде, в которой вы собираетесь приготовить соус. Оставшиеся коричневые кусочки станут основой нашего соуса. Ой! И обязательно оставьте около 1 стакана жидкости для приготовления пищи, когда будете варить макароны. Это пригодится, чтобы позже размягчить пасту / соус.

Соус! Что за подпорка. Это простые ингредиенты, такие как сливочное масло, чеснок, цедра лимона, сок лимона, бульон, а также сливки или жирные сливки. Соус действительно объединяет все блюдо. Вы получите привкус лимонов и гладкое послевкусие от сливок.В моем доме это «иногда» еда, потому что мы не так часто употребляем полуторные или жирные сливки. Я использовал половину и половину для этого рецепта, потому что это то, что у меня было под рукой, но густые сливки тоже подойдут.

Посыпьте пасту с креветками таким количеством пармезана, сколько хотите. Больше сыра пармезан — это всегда хорошо, верно? Большая посыпка базилика или петрушки помогает сделать вещи ярче и придает аромат.

Эта паста с креветками, наполненная лимонным сливочным соусом, отлично подойдет для ужина в будние дни, а если у вас есть остатки еды, она станет отличным обедом.Попробовав сливочно-лимонный соус, вы поймете, почему он стал здесь хитом!

Состав

• 10 унций лингвини
• 1 фунт средних / крупных креветок, очищенных / очищенных (хвост можно оставить включенным или выключенным)
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 3 чайные ложки измельченного чеснока, разделенного на
• ¼ хлопья красного перца чайной ложки
• 1 столовая ложка сливочного масла
• цедра 2 лимонов (около 1 столовой ложки)
• ⅓ стакана лимонного сока
• 1 чашка куриного или овощного бульона
• 1/2 чашки (или жирных сливок)

дополнительно:

• Сыр пармезан для посыпки
• ¼ стакана нарезанного базилика или петрушки, для украшения

Инструкции

1. В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке.Зарезервируйте 1 стакан воды для пасты; слить пасту и вернуться в кастрюлю.
2. В большой сковороде разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла на среднем огне. Добавьте 1 чайную ложку чеснока вместе с хлопьями красного перца и креветками и готовьте, пока креветки не станут непрозрачными, примерно 3-5 минут. Время приготовления зависит от размера креветок и сковороды. Креветки убрать в тарелку.
3. Добавьте бульон, оставшиеся 2 чайные ложки чеснока и лимонный сок в сковороду. С помощью венчика удалите глазурь со сковороды до тех пор, пока со дна не будут удалены коричневые кусочки.Дать соусу вариться на слабом медленном огне 5 минут на среднем огне. Добавьте масло, помешивая, пока оно не растает. Затем добавьте цедру лимона и половину с половиной. Дайте соусу слегка закипеть, затем добавьте в сковороду макароны и креветки. Перемешайте, чтобы смешать и покрыть. Попробовать приправы, по желанию отрегулировать соль и перец. Если нужно, добавьте воду для пасты, чтобы соус покрыл пасту жидким слоем. Посыпать пармезаном и измельченным базиликом. Подавать немедленно.

Вы приготовили этот рецепт?

Если вам понравился этот рецепт, оставьте оценку ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ и оставьте комментарий ниже.Вы также можете поделиться фотографией в Instagram с хэштегом #LITTLESPICEJAR , хотелось бы увидеть, что вы сделали!

НРАВИТСЯ ЭТОТ РЕЦЕПТ? БУДЬТЕ НА СВЯЗИ И НЕ ПРОПУСТИТЕ НИ ОДИН ИЗ РЕЦЕПТОВ МАЛЕНЬКИХ БАНОШЕК ДЛЯ ПРИПРАВ! ПОДПИСАТЬСЯ НА МЕНЯ НА INSTAGRAM, PINTEREST, FACEBOOK, TWITTER, BLOGLOVIN ’И TUMBLR.

ВЫ ПРОБОВАЛИ ОДИН ИЗ МОИХ РЕЦЕПТОВ? Я бы хотел увидеть, что ты сделал! Сфотографируйте и используйте HASHTAG #LITTLESPICEJAR В INSTAGRAM, ЧТОБЫ Я МОГУ УВИДЕТЬ! ТАКЖЕ Я НА СНАПЧАТЕ! ДОБАВИТЬ МЕНЯ: LITTLESPICEJAR.

Мы участвуем как в партнерской программе RewardStyle, так и в программе Amazon Services LLC Associates, которая представляет собой партнерские рекламные программы, предназначенные для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на amazon.com и через RewardStyle.

Рецепт сливочной пасты с креветками Cajun

Сливочная паста с креветками Cajun — мой новый фаворит! Вкус восхитительный, и я не мог перестать его есть. Наблюдая за тем, как его пожирает моя семья, включая мою очень придирчивую дочь, я пожалел, что не приготовил еще на ужин.Я чувствовал себя немного жадным. Что ж, теперь я знаю, в следующий раз. Марди Гра не за горами, и это вкусное блюдо будет подано!

Эту пасту с креветками по-каджунски приготовить так быстро и легко. Вы можете приготовить ужин менее чем за 20 минут. Вы также можете легко настроить этот рецепт в соответствии с вашими личными предпочтениями. Я приготовил эту пасту, используя свою домашнюю приправу Cajun. Вы также можете использовать купленные в магазине, но я настоятельно рекомендую сделать их самостоятельно, это так просто, и вы контролируете вкус и температуру.Если говорить о жаре, то у этой пасты пикантный вкус, это каджун. Если вы хотите смягчить его, используйте меньше приправ. Если вам действительно нравится острое, добавьте в миску еще немного кайенского перца.

Примечание: Рецепт для печати находится в конце этого поста. Пожалуйста, посетите The Scoop для моих последних сообщений, или вы можете поискать или просмотреть мой указатель рецептов.

• креветки — сырые креветки, очищенные и очищенные от кожуры — я использую jumbo или extra-large.
• Макаронные изделия с галстуком-бабочкой — Вы также можете использовать макароны по вашему выбору.
• оливковое масло
• измельченный чеснок
• Приправа каджун — Я использовал свою домашнюю приправу каджун, но вы также можете использовать купленную в магазине.
• белое вино — я использовал Совиньон блан, он хорошо сочетается с этим блюдом.
• масло сливочное несоленое
• жирные сливки
• сыр пармезан — Пармезан мелко натертый.
• нарезанные кубиками помидоры

Во-первых, если вы используете замороженные креветки, разморозьте их под холодной водой.Перед приготовлением креветок удалите все хвосты. Пока вы готовите креветки и соус, отварите пасту в соответствии с инструкциями на упаковке и слейте воду, когда закончите. Примечание: не забудьте добавить соль в воду для пасты.

В большой сотейнике нагрейте масло на среднем огне, затем добавьте 1 столовую ложку приправы каджун. Вращайте, чтобы смешать масло и приправу. Готовьте креветки в остром масле до полной готовности, примерно по 2 минуты с каждой стороны или пока креветки не станут розовыми, непрозрачными и полностью приготовленными.Переложите приготовленные креветки на тарелку или в миску и отложите. Палатка с фольгой для согрева.

Используйте ту же сковороду, чтобы приготовить соус, не вытирайте его. Добавьте вино в сковороду и тушите 1-2 минуты. Добавьте в сковороду сливочное масло и измельченный чеснок. Готовьте 1-2 минуты или пока масло полностью не растает, а чеснок не станет ароматным, взбейте, чтобы смешать.

Добавьте жирные сливки и 1 столовую ложку приправы каджун. Доведите до кипения и держите на медленном огне 5 минут.Уменьшите огонь до минимума, затем добавьте сыр пармезан в сковороду и быстро взбейте, чтобы смешать, просто прогревая. Добавьте нарезанные кубиками помидоры, пасту и приготовленные креветки. Подавайте горячим и наслаждайтесь!

M

Вы приготовили этот рецепт?
Тег @thesumofyum в Instagram

Если вы готовите пасту с креветками Cajun, пожалуйста, оставьте комментарий. Я хотел бы услышать от вас и искренне признателен за ваш отзыв! Я всегда буду делать все возможное, чтобы отвечать на каждый комментарий как можно скорее.Спасибо и удачного приготовления!