Перловка с мясом в мультиварке-скороварке — Простые рецепты для мультиварки

Здравствуйте, дорогие читатели сайта! Предлагаю вашему вниманию простой рецепт приготовления перловой каши с мясом и грибами в мультиварке-скороварке. Должна признаться, что перловку я готовлю крайне редко, каша, так сказать, на любителя. Но у меня любит её старший сын, в общем-то, для него и готовила… это я так думала. :scratch: На самом деле получилась такая замечательная каша, очень вкусная и сытная, что даже мой привередливый малыш скушал целую тарелку перловки с удовольствием и требовал добавки (учитывая то, что в тарелку-то я наложила для себя, вовсе не надеясь, что мой маленький гурман захочет есть кашу ). Кашка готовилась под давлением всего 20 минут, получилась «не резиновая», а мягкая, а мясо просто таяло во рту. Получилось ну очень вкусно! :good: Теперь буду готовить её гораздо чаще!

Перловка в скороварке

Ингредиенты:

• Перловая крупа – 2 мультстакана (на 160 мл)
• Мясо  – 400 гр. (у меня свинина)
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Резаные шампиньоны – 1 баночка
• Вода – 4 мультстакана
• Соль
• Растительное масло

Как приготовить перловую кашу в мультиварке-скороварке:

Я готовила перловку с мясом в мультиварке-скороварке Редмонд – РМ 4506 (мощность 900 Вт, чаша на 5 л). Мясо порежьте кубиками, выложите в чашу мультиварки с небольшим количеством растительного масла и обжаривайте с открытой крышкой в режиме «Жарка/Фритюр» 10 минут. Добавьте порезанные кубиками лук и брусочками морковь, порезанные шампиньоны, перемешайте лопаткой и продолжайте обжаривать еще 5 минут. Теперь добавьте в чашу промытую перловку, посолите, влейте воду. Закройте крышку, клапан для выхода пара установите в положение «Закрыт», выберите режим «Плов/Тушение» 20 минут. После окончания программы аккуратно откройте клапан, спустите пар, откройте крышку и перемешайте кашу.

Перловка в мультиварке-скороварке готова! :good:

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаю видео-рецепт приготовления ризотто с перловкой от Александра Селезнева

С уважением, Оксана.

Перловка с курицей в мультиварке — скороварке — Простые рецепты для мультиварки

Здравствуйте, дорогие читатели сайта! Я не являюсь большим поклонником перловой каши, но приготовленная в мультиварке – скороварке под давлением, она получается необыкновенно вкусная! Ну а если перловку облагородить овощами и курицей, то получится полноценное, сытное, полезное, ароматное, вкуснейшее блюдо на обед или ужин для всей семьи. Крупа, приготовленная в скороварке, получается мягкая и нежная, попробуйте, уверена, это блюдо Вас удивит своими вкусовыми качествами. Ну а если у Вашей кухонной помощницы нет функции скороварки, то предлагаю посмотреть рецепт приготовления перловки с курицей в мультиварке (без давления).

Ингредиенты:

• Курица – 500-700 гр.
• Перловая крупа – 2 мультстакана (объемом на 160 мл)
• Вода – 2 мультстакана
• Лук – 1-2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Соль, приправа по вкусу
• Растительное масло – 2 ст.л.

Как приготовить перловку с курицей в скороварке:

Я готовила перловку с курицей в мультиварке-скороварке Редмонд (чаша на 5 л, мощность 900Вт).

Лук и морковь следует помыть, почистить, порезать кубиками, выложить в чашу мультиварки – скороварки с небольшим количеством растительного масла, обжаривать в режиме «Жарка» 5 минут с открытой крышкой.

Затем к овощам добавить порезанное куриное мясо (я шкурку удаляю), перемешать и обжаривать еще 5 минут. Не забывайте периодически помешивать лопаткой.

Перловую крупу хорошенько промойте и выложите в чашу мультиварки – скороварки, добавьте приправу по вкусу (у меня «Вкусная соль» с травками), лавровый лист.

Залейте водой.

Закройте крышку, клапан для выхода пара установите в положение «Высокое давление», выберите режим «Плов/Тушение» 20 минут. После звукового сигнала мультиварку отключите, клапан аккуратно откройте (не обожгитесь!) или оставьте кашу под закрытой крышкой для естественного остывания, через недолгий промежуток времени давление само нормализуется и крышка легко откроется.

Перловка с курицей  в мультиварке – скороварке готова!

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению перловки с мясом в мультиварке — скороварке

С уважением, Оксана.

Простые рецепты для мультиварки.

Перловая каша в мультиварке — Простые рецепты для мультиварки

Здравствуйте, дорогие читатели сайта! С помощью перловой крупы можно приготовить разнообразные бюджетные, сытные, вкусные и полезные блюда. Сегодня в нашем меню как раз такой рецепт от кулинара блога Виктории Ростовой: «Предлагаю приготовить перловку со свининой и ароматными овощами, благодаря чему мы получим полноценное основное блюдо, которое придется по душе каждому члену семьи. Отличный вариант вкусного ужина!». Также рекомендуем посмотреть еще один вариант приготовления перловки с курицей в мультиварке-скороварке.

Перловка со свининой и грибами

Время приготовления: 1 час 40 минут

Количество порций: 4

Ингредиенты:

• Каша перловая – 400 гр.
• Мякоть свинины – 300 гр.
• Грибы – 300 гр.
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Воды питьевая – 900 мл
• Соль, перец во вкусу

Как варить перловку в мультиварке:

Виктория с рецептного журнала www.kashewar.com готовила перловку со свининой в мультиварке Scarlett IS-MC412S01 (мощность 940 Вт).

Тщательно промываем перловую кашу под проточной водой.

Заливаем ее холодной водой и оставляем на 2-3 часа, чтобы она впитала в себя жидкость и немного разбухла – это уменьшит время приготовления.

Мясо обмываем водой, режем на кусочки среднего размера.

Обжариваем в мультиварке на растительном масле в течение 10 минут, включив режим «Жарка/тушение». Мясо посолить, поперчить.

Грибы тщательно вымываем, режем пластинками.

Лук мелко шинкуем, очистив от шелухи.

Добавляем в чашу подготовленные грибы и лук, перемешиваем. Готовим в течение 10 минут.

Морковь шинкуем тонкими брусочками.

Добавляем ее в чашу, размешиваем все ингредиенты.

С перловки сливаем воду, добавляем в мультиварку. Готовим еще около 5 минут, чтобы она впитала в себя все ароматы.

Заливаем в мультиварку воду, добавляем специи. Закрываем крышку и готовим в режиме «Крупы» или «Плов» около 50 минут.

Перловка со свининой в мультиварке готова!

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаем еще один вариант приготовления перловки с мясом в мультиварке

С уважением, Оксана.

Простые рецепты для мультиварки.

Как приготовить перловку в мультиварке-скороварке

Время приготовления — 45 мин

Пищевая ценность на 100 г: 

org/NutritionInformation»>
• Калории: 115 ккал.,
• Белки: 5,8 г.
• Жиры: 4,7 г.
• Углеводы: 18 г.

Количество порций — 3-4

Перловка в мультиварке-скороварке готовится быстро, поэтому станет замечательным завтраком, ужином или обедом для занятых хозяек и их семей. Пользу этого блюда сложно переоценить, ведь такое изобилие витаминов и микроэлементов, как в этой привычной крупе, трудно найти даже в лекарственных препаратах. Готовить ее можно с разными способами. Украшают зеленью и овощами. Можно дополнить ее вкус свиными ребрышками и тыквой.

Что потребуется

Для приготовления блюда потребуются:

• перловая крупа — 200 г;
• свиные ребра — 300 г;
• тыква — 200 г;
• лук репчатый — 1 головка;
• морковь — 1 штука;
• растительное масло для обжарки;
• соль, перец — по вкусу.

Этапы готовки

Перловка в скороварке получится мягкой, рассыпчатой и вкусной, если отобрать зерна слегка желтоватые и цельные, тщательно промыть, перебрать крупу и замочить на 2 часа, отправив в холодильник.

Подготовить овощи. Лук порезать мелкими кубиками, морковку натереть на крупной терке. Обжарить их на растительном масле.

К ним положить ребрышки, разделенные на порционные кусочки, и слегка обжарить. Мясо должно посветлеть.

Тыкву промыть, очистить от кожуры и зерен,  нарезать на небольшие кубики.

Выложить в чашу перловку, обжаренные лук, морковь и ребра, тыкву.

Залить 2,5 стаканами воды, посолить и поперчить по вкусу. Закрыть крышку и клапан, варить перловку в скороварке в режиме «Плов». Под давлением пара каша готовится 20 минут. Программа окончится со звуковым сигналом, после чего нужно открыть клапан и аккуратно спустить пар.

К столу подавать в горячем виде, поскольку после остывания  вкусовые качества снижаются.

Полезная информация о скороварке

При использовании мультиварки-скороварки необходимо соблюдать некоторые правила. Во время готовки нельзя прикасаться к прибору, так как температура нагревания очень высокая. Добавлять ингредиенты можно только до начала включения программы. Открывание крышки в процессе работы сбивает настройки и может быть чревато неприятными последствиями. Все мультиварки-скороварки чувствительны к перепадам напряжения, лучше включать через стабилизатор.

К плюсам прибора относят следующие:

• Полезные вещества пищи, приготовленной таким способом, сберегаются полностью благодаря готовке под давлением. Объясняется это тем, что чем выше давление, тем выше температура кипения. А раз термическая обработка происходит без закипания, все витамины и микроэлементы не испаряются, как при обычной готовке, а остаются в продуктах.
• Мясо получится нежным, сочным и мягким.
• Бобовые готовятся без замачивания, но немного дольше.

Рецепт перловки в мультиварке без замачивания

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Количество порций: 4

Пищевая ценность на 100 г: 

• Калории: 125 ккал.,
• Белки: 4,9 г.
• Жиры: 1,7 г.
• Углеводы: 21,4 г.

Перловая каша – не самый популярный продукт на наших столах, а зря! Диетологами она признана не менее полезной, чем рис и гречка. Многие хозяйки не готовят ячменное зерно больше потому, что просто не знают, как правильно сварить его, чтобы и времени не уходило много, и каша получилась мягкой и рассыпчатой. А ведь ничего сложного нет, особенно, когда есть такой удобный кухонный помощник, как мультиварка.

Время варки сокращается в разы, даже без замачивания, полученную кашу можно использовать и как гарнир к мясу, рыбе, тушеным овощам, яйцам, и как самостоятельное сладкое блюдо для завтрака или ужина – с маслом, вареньем, молоком. В мультиварке перловая каша без замачивания готовится быстро и просто.

Ингредиенты

Для приготовления потребуются:

• перловая крупа – 1 стакан;
• вода – 2,5 стакана;
• соль – 0,3 ч.л.;
• сливочное масло – 100 г.

Приготовление

Промывать перловку надо обязательно. Во-первых, на зерне есть налипшая пыль после шлифовки. А во-вторых, поверхность покрыта слоем клейковины, из-за которой каша получается слизкой и липкой. Вода после первого смыва получается мутной.

Промывать нужно несколько раз, пока вода не станет прозрачной. В емкость влить воду — ее должно быть в 2 раза больше, чем зерен, если варка будет проходить при давлении, и в 2,5 раз больше – если без давления.

Добавить соль, закрыть мультиварку и выставить время — 1 час. Если крупа была ранее замочена, достаточно 45 минут.

Когда время готовки закончится, в чашу добавить масло, перемешать и оставить еще на 15 минут при закрытой крышке.

Можно подавать с маслом и сахаром. А можно использовать как гарнир, например, к тушеному мясу и квашеной капусте.

Советы

Варка перловки в мультиварке без предварительного замачивания имеет свои тонкости. При соблюдении определенных рекомендаций она получается рассыпчатой. Подавать ее можно в качестве гарнира или как сладкий десерт.

• Если позволяет время, перловку лучше заранее замочить, в том числе и для готовки в мультиварке любой марки, будь-то редмонт или другая марка. Время замачивания – от 4-х до 12 часов. От этого зависит время приготовления – разбухшее зерно сварится почти в два раза быстрее.
• Крупа обязательно промывается под проточной водой, иначе каша будет вязкой, а по вкусу – будет чувствоваться привкус пыли. Только после этого крупа заливается жидкостью для варки в правильной пропорции.
• Чтобы каша получилась не только рассыпчатая, но и вкусная, ее можно дополнять различными продуктами. Например, хозяйка может сделать зажарку из лука и моркови, используя сотейник или в готовую кашу влить соус.
• Для диетического питания такую кашу можно сочетать с молоком, творогом и овощами.
• После окончания времени готовки каше надо дать время настояться – так она получится нежнее и мягче.

Раньше перловую кашу готовили немного иначе – ее долго томили в печи, а потом толкли в ступе с маслом, молоком и медом. Получалась пышная вкусная масса, похожая на крем. Это было любимое блюдо царя Петра I. Перловая каша – ценный продукт питания, она богата витаминами и микроэлементами. Обязательно включайте ее в свой рацион.

Что такое мультиварка?

Мультиварка электрическая напорная REDMOND RMC-PM4506A

Набор посуды с антипригарным покрытием (6шт.) REDMOND CS003

Электрическая открывалка для вина REDMOND WO005

Набор электрических открывалок для вина REDMOND WO004

Бельгийская вафельница REDMOND WM002

Вафельница REDMOND WM001

Плита Sous Vide REDMOND SV002

Ретро тостер из нержавеющей стали REDMOND ST028

Тостер из нержавеющей стали REDMOND ST026

Тостер REDMOND ST025

Электрический вспениватель молока REDMOND MF006

Ручной миксер REDMOND HM012

Погружной погружной блендер 3-в-1 REDMOND HB004

7 способов быстро приготовить обед в вашей мультиварке быстрого приготовления

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Исследовать Все рецепты Все рецепты Поиск

Меню профиля

Присоединяйся сейчас Вниз треугольник Предыдущий Присоединяйся сейчас

Счет

• Создать Профиль
• Информационные бюллетени
• Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке

---

Подробнее

• Список покупок
• Кулинарная школа эта ссылка откроется в новой вкладке
• Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке

Ваш счет Вниз треугольник Предыдущий Ваш счет

Счет

• Твой профиль
• Настройки электронной почты
• Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке
• Выйти

---

Подробнее

• Список покупок
• Кулинарная школа эта ссылка откроется в новой вкладке
• Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке

Авторизоваться Получить журнал Allrecipes Штырь FB Закрыть

Изучить все рецепты

Все рецепты

Сравните наши мультиварку и рисоварку |

Главная

• Продукты

  Главное меню

  Продукты

  • Звук и зрение

    Главное меню

    Звук и видео

    • ТВ и видео

      Звук и видео

      ТВ и видео

      • ТВ
      • Мониторы
      • Медиа-плееры
    • Аудио

      Звук и видео

      Аудио

      • Домашнее аудио
      • Звуковые панели
      • Наушники
      • Беспроводные динамики
    • Связь

      Звук и видео

      Связь

      • Мобильные устройства и планшеты
      Хранение данных
    • Аксессуары

      Звук и зрение

      Аксессуары

      • Аудио и видео
      • Аккумуляторы и зарядные устройства
      • Решения по питанию
      • Мобильные аксессуары
      • Компьютерные аксессуары
  • Личная гигиена

    Главное меню

    Личная гигиена

    • Для мужчин

      Личная гигиена

      Для мужчин

      • OneBlade — Придание формы, подравнивание и бритье
      • Бритвы для лица
      • Триммеры для бороды и наборы для ухода за волосами
      • Машинки для стрижки ВОЛОС
      • Триммеры для тела
    • Для женщин

      Личная гигиена

      Для женщин

      • Советы по красоте для женщин
      • Эпилятор Satinelle
      • Удаление волос
      • Здравоохранение

        Личная гигиена

        Уход за полостью рта

        • Домашняя страница здравоохранения полости рта
        • Электрические зубные щетки
        • Насадки для зубных щеток
        • Philips Sonicare AirFloss
        • Отбеливание зубов
    • Уход за матерью и ребенком

      Главное меню

      Уход за матерью и ребенком

      • Руководство и поддержка

        Уход за матерью и ребенком

        Руководство и поддержка

        • Домашняя страница Philips Avent
        • Специалисты в области здравоохранения
      • Для младенцев

        Уход за матерью и ребенком

        Для младенцев

        • Молокоотсосы и уход
        • Детские бутылочки и соски
        • Подогреватели и стерилизаторы для бутылочек
      • Для малышей

        Уход за матерью и ребенком

        Для детей ясельного возраста

      • Пищевые продукты и посуда
      • Пустышки
      • Поилки для малышей
  • Товары для дома

    Главное меню

    Товары для дома

    • Напитки

      Товары для дома 900 04

      Напитки

      • Кофе
      • Чайники
    • Prepare & Cook

      Товары для дома

      Prepare & Cook

      • Готовка
      • Приготовление еды
    • Глажка и уборка

      Товары для дома

    • 24

      Утюг

    • Пылесосы
    • Глажка
    • Отпариватели для одежды
  • Air Care

    Товары для дома

    Air Care

    • Очиститель воздуха и увлажнитель воздуха
• Освещение

  Главное меню

  Philips

  ue Освещение
  ue Освещение

  Philips Hue

  • Philips Hue
• Бытовое освещение

  Освещение

  Бытовое освещение

  • Бытовое освещение ing

Health

Главное меню

Health

• Слуховые решения

  Health

  Слуховые решения

  • Слуховые решения
• Респираторная помощь

  Health

  9003 COPP

• 9
• Сна

  Здоровье

  Сна

.