Перловка в мультиварке скороварке: Перловка в мультиварке скороварке рецепт с фото пошагово

Содержание

Перловка с мясом в мультиварке-скороварке — Простые рецепты для мультиварки

Здравствуйте, дорогие читатели сайта! Предлагаю вашему вниманию простой рецепт приготовления перловой каши с мясом и грибами в мультиварке-скороварке. Должна признаться, что перловку я готовлю крайне редко, каша, так сказать, на любителя. Но у меня любит её старший сын, в общем-то, для него и готовила… это я так думала. :scratch: На самом деле получилась такая замечательная каша, очень вкусная и сытная, что даже мой привередливый малыш скушал целую тарелку перловки с удовольствием и требовал добавки (учитывая то, что в тарелку-то я наложила для себя, вовсе не надеясь, что мой маленький гурман захочет есть кашу ). Кашка готовилась под давлением всего 20 минут, получилась «не резиновая», а мягкая, а мясо просто таяло во рту. Получилось ну очень вкусно! :good: Теперь буду готовить её гораздо чаще!

Перловка в скороварке

Ингредиенты:

  • Перловая крупа – 2 мультстакана (на 160 мл)
  • Мясо  – 400 гр. (у меня свинина)
  • Лук – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Резаные шампиньоны – 1 баночка
  • Вода – 4 мультстакана
  • Соль
  • Растительное масло

Как приготовить перловую кашу в мультиварке-скороварке:

Я готовила перловку с мясом в мультиварке-скороварке Редмонд – РМ 4506 (мощность 900 Вт, чаша на 5 л). Мясо порежьте кубиками, выложите в чашу мультиварки с небольшим количеством растительного масла и обжаривайте с открытой крышкой в режиме «Жарка/Фритюр» 10 минут. Добавьте порезанные кубиками лук и брусочками морковь, порезанные шампиньоны, перемешайте лопаткой и продолжайте обжаривать еще 5 минут. Теперь добавьте в чашу промытую перловку, посолите, влейте воду. Закройте крышку, клапан для выхода пара установите в положение «Закрыт», выберите режим «Плов/Тушение» 20 минут. После окончания программы аккуратно откройте клапан, спустите пар, откройте крышку и перемешайте кашу.

Перловка в мультиварке-скороварке готова! :good:

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаю видео-рецепт приготовления ризотто с перловкой от Александра Селезнева

С уважением, Оксана.

Перловка с курицей в мультиварке — скороварке — Простые рецепты для мультиварки

Здравствуйте, дорогие читатели сайта! Я не являюсь большим поклонником перловой каши, но приготовленная в мультиварке – скороварке под давлением, она получается необыкновенно вкусная! Ну а если перловку облагородить овощами и курицей, то получится полноценное, сытное, полезное, ароматное, вкуснейшее блюдо на обед или ужин для всей семьи. Крупа, приготовленная в скороварке, получается мягкая и нежная, попробуйте, уверена, это блюдо Вас удивит своими вкусовыми качествами. Ну а если у Вашей кухонной помощницы нет функции скороварки, то предлагаю посмотреть рецепт приготовления перловки с курицей в мультиварке (без давления).

Ингредиенты:

  • Курица – 500-700 гр.
  • Перловая крупа – 2 мультстакана (объемом на 160 мл)
  • Вода – 2 мультстакана
  • Лук – 1-2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Соль, приправа по вкусу
  • Растительное масло – 2 ст.л.

Как приготовить перловку с курицей в скороварке:

Я готовила перловку с курицей в мультиварке-скороварке Редмонд (чаша на 5 л, мощность 900Вт).

Лук и морковь следует помыть, почистить, порезать кубиками, выложить в чашу мультиварки – скороварки с небольшим количеством растительного масла, обжаривать в режиме «Жарка» 5 минут с открытой крышкой.

Затем к овощам добавить порезанное куриное мясо (я шкурку удаляю), перемешать и обжаривать еще 5 минут. Не забывайте периодически помешивать лопаткой.

Перловую крупу хорошенько промойте и выложите в чашу мультиварки – скороварки, добавьте приправу по вкусу (у меня «Вкусная соль» с травками), лавровый лист.

Залейте водой.

Закройте крышку, клапан для выхода пара установите в положение «Высокое давление», выберите режим «Плов/Тушение» 20 минут. После звукового сигнала мультиварку отключите, клапан аккуратно откройте (не обожгитесь!) или оставьте кашу под закрытой крышкой для естественного остывания, через недолгий промежуток времени давление само нормализуется и крышка легко откроется.

Перловка с курицей  в мультиварке – скороварке готова!

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению перловки с мясом в мультиварке — скороварке

С уважением, Оксана.

Простые рецепты для мультиварки.

Перловая каша в мультиварке — Простые рецепты для мультиварки

Здравствуйте, дорогие читатели сайта! С помощью перловой крупы можно приготовить разнообразные бюджетные, сытные, вкусные и полезные блюда. Сегодня в нашем меню как раз такой рецепт от кулинара блога Виктории Ростовой: «Предлагаю приготовить перловку со свининой и ароматными овощами, благодаря чему мы получим полноценное основное блюдо, которое придется по душе каждому члену семьи. Отличный вариант вкусного ужина!». Также рекомендуем посмотреть еще один вариант приготовления перловки с курицей в мультиварке-скороварке.

Перловка со свининой и грибами

Время приготовления: 1 час 40 минут

Количество порций: 4

Ингредиенты:

  • Каша перловая – 400 гр.
  • Мякоть свинины – 300 гр.
  • Грибы – 300 гр.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Воды питьевая – 900 мл
  • Соль, перец во вкусу

Как варить перловку в мультиварке:

Виктория с рецептного журнала www.kashewar.com готовила перловку со свининой в мультиварке Scarlett IS-MC412S01 (мощность 940 Вт).

Тщательно промываем перловую кашу под проточной водой.

Заливаем ее холодной водой и оставляем на 2-3 часа, чтобы она впитала в себя жидкость и немного разбухла – это уменьшит время приготовления.

Мясо обмываем водой, режем на кусочки среднего размера.

Обжариваем в мультиварке на растительном масле в течение 10 минут, включив режим «Жарка/тушение». Мясо посолить, поперчить.

Грибы тщательно вымываем, режем пластинками.

Лук мелко шинкуем, очистив от шелухи.

Добавляем в чашу подготовленные грибы и лук, перемешиваем. Готовим в течение 10 минут.

Морковь шинкуем тонкими брусочками.

Добавляем ее в чашу, размешиваем все ингредиенты.

С перловки сливаем воду, добавляем в мультиварку. Готовим еще около 5 минут, чтобы она впитала в себя все ароматы.

Заливаем в мультиварку воду, добавляем специи. Закрываем крышку и готовим в режиме «Крупы» или «Плов» около 50 минут.

Перловка со свининой в мультиварке готова!

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаем еще один вариант приготовления перловки с мясом в мультиварке

С уважением, Оксана.

Простые рецепты для мультиварки.

Как приготовить перловку в мультиварке-скороварке

Время приготовления — 45 мин

Пищевая ценность на 100 г: 

  • Калории: 115 ккал.,
  • Белки: 5,8 г.
  • Жиры: 4,7 г.
  • Углеводы: 18 г.

Количество порций — 3-4

Перловка в мультиварке-скороварке готовится быстро, поэтому станет замечательным завтраком, ужином или обедом для занятых хозяек и их семей. Пользу этого блюда сложно переоценить, ведь такое изобилие витаминов и микроэлементов, как в этой привычной крупе, трудно найти даже в лекарственных препаратах. Готовить ее можно с разными способами. Украшают зеленью и овощами. Можно дополнить ее вкус свиными ребрышками и тыквой.

Что потребуется

Для приготовления блюда потребуются:

  • перловая крупа — 200 г;
  • свиные ребра — 300 г;
  • тыква — 200 г;
  • лук репчатый — 1 головка;
  • морковь — 1 штука;
  • растительное масло для обжарки;
  • соль, перец — по вкусу.

Этапы готовки

Перловка в скороварке получится мягкой, рассыпчатой и вкусной, если отобрать зерна слегка желтоватые и цельные, тщательно промыть, перебрать крупу и замочить на 2 часа, отправив в холодильник.

Подготовить овощи. Лук порезать мелкими кубиками, морковку натереть на крупной терке. Обжарить их на растительном масле.

К ним положить ребрышки, разделенные на порционные кусочки, и слегка обжарить. Мясо должно посветлеть.

Тыкву промыть, очистить от кожуры и зерен,  нарезать на небольшие кубики.

Выложить в чашу перловку, обжаренные лук, морковь и ребра, тыкву.

Залить 2,5 стаканами воды, посолить и поперчить по вкусу. Закрыть крышку и клапан, варить перловку в скороварке в режиме «Плов». Под давлением пара каша готовится 20 минут. Программа окончится со звуковым сигналом, после чего нужно открыть клапан и аккуратно спустить пар.

К столу подавать в горячем виде, поскольку после остывания  вкусовые качества снижаются.

Полезная информация о скороварке

При использовании мультиварки-скороварки необходимо соблюдать некоторые правила. Во время готовки нельзя прикасаться к прибору, так как температура нагревания очень высокая. Добавлять ингредиенты можно только до начала включения программы. Открывание крышки в процессе работы сбивает настройки и может быть чревато неприятными последствиями. Все мультиварки-скороварки чувствительны к перепадам напряжения, лучше включать через стабилизатор.

К плюсам прибора относят следующие:

  • Полезные вещества пищи, приготовленной таким способом, сберегаются полностью благодаря готовке под давлением. Объясняется это тем, что чем выше давление, тем выше температура кипения. А раз термическая обработка происходит без закипания, все витамины и микроэлементы не испаряются, как при обычной готовке, а остаются в продуктах.
  • Мясо получится нежным, сочным и мягким.
  • Бобовые готовятся без замачивания, но немного дольше.

Рецепт перловки в мультиварке без замачивания

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Количество порций: 4

Пищевая ценность на 100 г: 

  • Калории: 125 ккал.,
  • Белки: 4,9 г.
  • Жиры: 1,7 г.
  • Углеводы: 21,4 г.

Перловая каша – не самый популярный продукт на наших столах, а зря! Диетологами она признана не менее полезной, чем рис и гречка. Многие хозяйки не готовят ячменное зерно больше потому, что просто не знают, как правильно сварить его, чтобы и времени не уходило много, и каша получилась мягкой и рассыпчатой. А ведь ничего сложного нет, особенно, когда есть такой удобный кухонный помощник, как мультиварка.

Время варки сокращается в разы, даже без замачивания, полученную кашу можно использовать и как гарнир к мясу, рыбе, тушеным овощам, яйцам, и как самостоятельное сладкое блюдо для завтрака или ужина – с маслом, вареньем, молоком. В мультиварке перловая каша без замачивания готовится быстро и просто.

Ингредиенты

Для приготовления потребуются:

  • перловая крупа – 1 стакан;
  • вода – 2,5 стакана;
  • соль – 0,3 ч.л.;
  • сливочное масло – 100 г.

Приготовление

Промывать перловку надо обязательно. Во-первых, на зерне есть налипшая пыль после шлифовки. А во-вторых, поверхность покрыта слоем клейковины, из-за которой каша получается слизкой и липкой. Вода после первого смыва получается мутной.

Промывать нужно несколько раз, пока вода не станет прозрачной. В емкость влить воду — ее должно быть в 2 раза больше, чем зерен, если варка будет проходить при давлении, и в 2,5 раз больше – если без давления.

Добавить соль, закрыть мультиварку и выставить время — 1 час. Если крупа была ранее замочена, достаточно 45 минут.

Когда время готовки закончится, в чашу добавить масло, перемешать и оставить еще на 15 минут при закрытой крышке.

Можно подавать с маслом и сахаром. А можно использовать как гарнир, например, к тушеному мясу и квашеной капусте.

Советы

Варка перловки в мультиварке без предварительного замачивания имеет свои тонкости. При соблюдении определенных рекомендаций она получается рассыпчатой. Подавать ее можно в качестве гарнира или как сладкий десерт.

  • Если позволяет время, перловку лучше заранее замочить, в том числе и для готовки в мультиварке любой марки, будь-то редмонт или другая марка. Время замачивания – от 4-х до 12 часов. От этого зависит время приготовления – разбухшее зерно сварится почти в два раза быстрее.
  • Крупа обязательно промывается под проточной водой, иначе каша будет вязкой, а по вкусу – будет чувствоваться привкус пыли. Только после этого крупа заливается жидкостью для варки в правильной пропорции.
  • Чтобы каша получилась не только рассыпчатая, но и вкусная, ее можно дополнять различными продуктами. Например, хозяйка может сделать зажарку из лука и моркови, используя сотейник или в готовую кашу влить соус.
  • Для диетического питания такую кашу можно сочетать с молоком, творогом и овощами.
  • После окончания времени готовки каше надо дать время настояться – так она получится нежнее и мягче.

Раньше перловую кашу готовили немного иначе – ее долго томили в печи, а потом толкли в ступе с маслом, молоком и медом. Получалась пышная вкусная масса, похожая на крем. Это было любимое блюдо царя Петра I. Перловая каша – ценный продукт питания, она богата витаминами и микроэлементами. Обязательно включайте ее в свой рацион.

Что такое мультиварка?

  • Мультиварка электрическая напорная REDMOND RMC-PM4506A

  • Набор посуды с антипригарным покрытием (6шт.) REDMOND CS003

  • Электрическая открывалка для вина REDMOND WO005

  • Набор электрических открывалок для вина REDMOND WO004

  • Бельгийская вафельница REDMOND WM002

  • Вафельница REDMOND WM001

  • Плита Sous Vide REDMOND SV002

  • Ретро тостер из нержавеющей стали REDMOND ST028

  • Тостер из нержавеющей стали REDMOND ST026

  • Тостер REDMOND ST025

  • Электрический вспениватель молока REDMOND MF006

  • Ручной миксер REDMOND HM012

  • Погружной погружной блендер 3-в-1 REDMOND HB004

  • 7 способов быстро приготовить обед в вашей мультиварке быстрого приготовления

    перейти к содержанию

    Верхняя навигация

    Исследовать Все рецепты Все рецепты Поиск

    Меню профиля

    Присоединяйся сейчас Вниз треугольник Предыдущий Присоединяйся сейчас

    Счет

    • Создать Профиль
    • Информационные бюллетени
    • Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке

    Подробнее

    • Список покупок
    • Кулинарная школа эта ссылка откроется в новой вкладке
    • Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке
    Ваш счет Вниз треугольник Предыдущий Ваш счет

    Счет

    • Твой профиль
    • Настройки электронной почты
    • Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке
    • Выйти

    Подробнее

    • Список покупок
    • Кулинарная школа эта ссылка откроется в новой вкладке
    • Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке
    Авторизоваться Получить журнал Allrecipes Штырь FB Закрыть

    Изучить все рецепты

    Все рецепты

    Сравните наши мультиварку и рисоварку |

    Главная

    • Продукты

      Главное меню

      Продукты

      • Звук и зрение

        Главное меню

        Звук и видео

        • ТВ и видео

          Звук и видео

          ТВ и видео

          • ТВ
          • Мониторы
          • Медиа-плееры
        • Аудио

          Звук и видео

          Аудио

          • Домашнее аудио
          • Звуковые панели
          • Наушники
          • Беспроводные динамики
        • Связь

          Звук и видео

          Связь

          • Мобильные устройства и планшеты
          • Хранение данных
        • Аксессуары

          Звук и зрение

          Аксессуары

          • Аудио и видео
          • Аккумуляторы и зарядные устройства
          • Решения по питанию
          • Мобильные аксессуары
          • Компьютерные аксессуары
      • Личная гигиена

        Главное меню

        Личная гигиена

        • Для мужчин

          Личная гигиена

          Для мужчин

          • OneBlade - Придание формы, подравнивание и бритье
          • Бритвы для лица
          • Триммеры для бороды и наборы для ухода за волосами
          • Машинки для стрижки ВОЛОС
          • Триммеры для тела
        • Для женщин

          Личная гигиена

          Для женщин

          • Советы по красоте для женщин
          • Эпилятор Satinelle
          • Удаление волос
          • Здравоохранение

            Личная гигиена

            Уход за полостью рта

            • Домашняя страница здравоохранения полости рта
            • Электрические зубные щетки
            • Насадки для зубных щеток
            • Philips Sonicare AirFloss
            • Отбеливание зубов
        • Уход за матерью и ребенком

          Главное меню

          Уход за матерью и ребенком

          • Руководство и поддержка

            Уход за матерью и ребенком

            Руководство и поддержка

            • Домашняя страница Philips Avent
            • Специалисты в области здравоохранения
          • Для младенцев

            Уход за матерью и ребенком

            Для младенцев

            • Молокоотсосы и уход
            • Детские бутылочки и соски
            • Подогреватели и стерилизаторы для бутылочек
          • Для малышей

            Уход за матерью и ребенком

            Для детей ясельного возраста

          • Пищевые продукты и посуда
          • Пустышки
          • Поилки для малышей
      • Товары для дома

        Главное меню

        Товары для дома

        • Напитки

          Товары для дома 900 04

          Напитки

          • Кофе
          • Чайники
        • Prepare & Cook

          Товары для дома

          Prepare & Cook

          • Готовка
          • Приготовление еды
        • Глажка и уборка

          Товары для дома

        • 24

          Утюг

        • Пылесосы
        • Глажка
        • Отпариватели для одежды
      • Air Care

        Товары для дома

        Air Care

        • Очиститель воздуха и увлажнитель воздуха
    • Освещение

      Главное меню

      Philips

      ue Освещение

      ue Освещение

      Philips Hue

      • Philips Hue
    • Бытовое освещение

      Освещение

      Бытовое освещение

      • Бытовое освещение ing
  • Health

    Главное меню

    Health

    • Слуховые решения

      Health

      Слуховые решения

      • Слуховые решения
    • Респираторная помощь

      Health

      9003 COPP

    • 9
    • Сна

      Здоровье

      Сна

  • .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *