Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Пирог из слоеного теста с сыром и зеленью: простой рецепт с фото

Сегодня хочу поделиться рецептом быстрого и вкусного слоеного пирога с начинкой из сыра и зелени. Пожалуй, это самый простой пирог из готового слоеного теста. И это совсем не преувеличение. С его приготовлением справятся даже начинающие кулинары, ведь вам даже не понадобится раскатывать тесто, если оно будет подходить под размер вашей формы для выпечки.

К тому же это открытый пирог, который не требует какой-то хитрой формовки: начинку просто укладывают сверху на тесто. Сама начинка тоже не доставит хлопот: натереть полутвердый сыр (типа «Российского»), порубить свежую зелень и смешать их со слегка взбитым яйцом и сметаной – вот и вся подготовка.

Ингредиенты

• 250 г слоеного теста (бездрожжевого)
• 1 ст. ложка сметаны
• маленький пучок свежего укропа
• кунжут
• 1 яйцо
• 220 г полутвердого сыра («Российского» и т.п.)

Приготовление

1. В соответствии с инструкцией заранее разморозьте слоеное тесто.
2. Затем приготовьте начинку для пирога. Полутвердый сыр натрите в глубокую тарелку – лучше на крупную терку. Одну треть сыра отложите, в оставшийся добавьте взбитое вилкой яйцо, мелко порубленный укроп и сметану. Хорошо вымешайте массу.
3. Соль добавляйте по желанию, ведь сыр соленый и сам по себе, поэтому начинку очень легко пересолить.
4. Разогрейте духовку до температуры 180-190 градусов (у меня духовка электрическая, поэтому я подключаю нагрев сверху и снизу, выставляя более низкую температуру).
5. Выстелите бумагой для выпечки небольшую форму (лучше металлическую, с тонкими стенками – чтобы тесто не запарилось). Если нужно, раскатайте слоеное тесто в пласт размером чуть больше формы – с запасом на бортики. Переложите его в форму, сверху распределите сырную начинку.
6. Посыпьте остатками сыра и кунжутом поверхность пирога. Сформируйте бортики, подогнув края пласта вовнутрь.
7. Поместите форму со слоеным сырным пирогом в разогретую духовку, дайте запечься до золотистой корочки – 20-25 минут (температура 180-190 градусов). Извлеките выпечку вместе с бумагой и остудите на решетке.
8. Нарежьте закусочный слоеный пирог на квадратные куски и подайте на стол.

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:

Оцените рецепт

Также рекомендуем

Комментировать

Пирог с картошкой. Пирог с картошкой с фото. Пирог со скаморца

Рецепт приготовления пирога из слоеного теста с картошкой, прошутто и сыром “Скаморца” с пошаговыми фотографиями. Это еще один вариант пирога с картошкой из слоеного теста.

Сегодня я готовила такой пирог с обжаренной картошкой, репчатым луком, прошутто и сыром “Скаморца”, но, на мой взгляд, пирог получился немного суховатым, так что я рекомендую Вам добавить в этот рецепт 2 яйца и 50-100 г. твердого сыра или сыра “Пармезан”. В горячем виде пирог хорош, но когда остывает становиться чуть суховатым, а заправка из яиц и сыра, сделает пирог более сочным.

Для такой заправки яйца нужно слегка взбить и добавить к ним тертый на средней терке сыр, немного соли, и специи по желанию, этой заправкой пирог нужно полить сверху.

Если же Вы готовите небольшую порцию пирога, с расчетом скушать его еще горячим, то можно не менять рецептуру. Ингредиенты рассчитаны на пирог размером 20*40 см. При желании можно заменить некоторые ингредиенты похожими аналогами, добавить в пирог зелень, или любые другие компоненты на Ваш вкус.

Вот еще несколько вариантов приготовления пирогов из слоеного теста с картошкой:

Ингредиенты

• Слоеное тесто — 400 г
• Картошка — 4 шт.
• Сыр — 150 г
• Прошутто — 150 г
• Репчатый лук — 1 шт.
• Сливочное масло — 40 г
• Соль — 3 щепотки
• Черный молотый перец — 2 щепотки

Рецепт приготовления пирога с картошкой, прошутто и сыром

1. Прошутто и сыр порезать тонкими ломтиками.

2. Картошку очистить и нарезать тонкими ломтиками, обжарить картошку на растительном масле до румяной корочки, посолить и поперчить по вкусу.

3. Тесто тонко раскатать, 2-3 мм толщиной. Тесто кладем на смазанную маслом форму и кладем сверху тонко нарезанный репчатый лук.

4. Кладем слой обжаренной картошки и слой прошутто.

5. Сверху кладем слой сыра, слегка солим и перчим пирог.

6. Сверху кладем слой картошки, и кладем небольшие кусочки сливочного масла. Можно посыпать сверху тертым сыром, или взбить 2-3 яйца с тертым сыром и залить пирог этой смесью.

7. Заворачиваем края пирога в центр и смазываем тесто взбитым яйцом.

8. Ставим пирог в разогретую до 220* духовку и запекаем в течении 20-30 минут при 200*-220*. Как только тесто пропечётся, а пирог приобретет румяную корочку, выключаем духовку. Так как тесто достаточно тонко раскатано, то нужно следить что бы пирог не пригорел.

Приятного аппетита!

Слоеный пирог с сыром, рецепт

Слоеный пирог с сыром идеально подходит и к чаю, и в качестве закуски. Гости оценят аппетитный внешний вид, аромат и вкус, а хозяйки – простоту приготовления. Экспериментировать с начинкой можно бесконечно, каждый раз получая новый вкус.

Пирог из слоеного теста с сыром

Это закрытый пирог. Начинка получается удивительно сочной благодаря яйцу. Можно использовать только сыр, тогда пирог лучше есть в горячим.

Приготовление:

1. Разморозьте готовое тесто, как написано на упаковке.
2. Твердый сыр натрите на крупной терке.
3. Взбейте яйцо венчиком и соедините его с сыром.
4. Тесто разделите на две части. Одна должна быть немного больше второй.
5. Смажьте форму сливочным маслом и выстелите ее большей частью теста, делая невысокие бортики.
6. Вылейте готовую начинку. Накройте начинку второй частью теста, тщательно защипывайте края.
7. Желток слегко взбейте и намажьте им поверхность пирога. Это придаст готовому блюду красивый золотистый цвет.
8. Вилкой сделайте на поверхности пирога несколько проколов.
9. Поставьте блюдо в разогретую до 180 градусов духовку.

Подавать пирог можно горячим или дать ему остыть до комнатной температуры.

Рецепт слоеного пирога с сыром и творогом

Ингредиенты для начинки:

• Творог – 200 г
• Сметана- 200г.
• Яйца – 4 шт.
• Перец – щепотка
• Соль – щепотка

При добавлении творога начинки становится намного больше.

Приготовление:

1. Тесто разморозьте. Часть уложите в предварительно смазанную сливочным маслом форму, формируя бортики.
2. Сыр натрите на крупной терке.
3. Творог тщательно размягчите. Можно воспользоваться блендером.
4. Отдельно взбейте яйца с солью и перцем.
5. Добавьте в смесь сметану и подготовленный творог, 2/3 тертого сыра. Все тщательно перемешайте.
6. Вылейте начинку в форму.
7. Закройте ее сверху оставшимся тестом.
8. Поставьте пирог в разогретую до 190 градусов духовку на 20 минут.
9. Достаньте блюдо и посыпьте его оставшимся сыром. Отправьте в духовку еще на 15 – 20 минут.

Готовое блюдо можно украсить зеленью.

Чтобы начинка получилась более ароматной, можно нарезать любую свежую зелень — 1-2 пучка — и добавить в начинку.

В следующей статье: бифштекс из фарша

Слоеный пирог с сыром и беконом — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

Описание рецепта — Слоеный пирог с сыром и беконом:

Такой пирог печется из слоеного теста, как дрожжевого, так и бездрожжевого. В любом случае отличный результат я вам гарантирую. У меня тесто готовое, а значит времени на приготовление пирога ушло совсем немного. Такой пирог относится к закусочным, то есть подают его на закуску. Но я бы не ограничилась только таким его назначением. Он универсален. Его можно есть с любым первым блюдом вместо хлеба, с мясом или овощами, а также с кофе или чаем. Пирог сочный, не сухой, немного хрустящий и очень вкусный. Если вы возьмете готовое тесто, то оно должно быть хорошего качества. Иначе ничего хорошего не получится. Пеките, готовьте в свое удовольствие и на радость близким людям.

Слоеный пирог с сыром и беконом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Шаг 1:

Для того, чтобы испечь пирог с сыром и беконом нужно взять: слоеное тесто бездрожжевое, сыр твердый, бекон(грудинку), яйцо, кунжут, зелень.

Шаг 2:

Слоеное тесто размораживаем.

Шаг 3:

Разрезаем тесто на треугольники со сторонами приблизительно 8Х8Х6 сантиметров. Плюс минус- сантиметр значения не имеет. Треугольников должно быть 10, 11 или 12 штук. Но не меньше десяти.

Шаг 4:

На столе расстилаем бумагу для выпечки. На бумагу выкладываем треугольники по кругу один на другой внахлест, таким образом чтобы внутри образовался круг диаметром 8-10 сантиметров.

Шаг 5:

Бекон нужно купить нарезанный на тоненькие, длинные пластины. Каждую пластину бекона выкладываем на треугольник теста.

Шаг 6:

Варим яйца. Наливаем в кастрюлю холодную воду, опускаем в нее яйца. Варим 10 минут с момента закипания. Охлаждаем. Вареные яйца чистим и трем на терке с небольшими отверстиями. Выкладываем половину натертых яиц по внутреннему кругу, как на фото.

Шаг 7:

Любой по вашему вкусу твердый сыр трем на терке и выкладываем слоем на яйца.

Шаг 8:

На сыр кладем вторую часть тертых яиц.

Шаг 9:

Концы треугольников сворачиваем внутрь круга, образуя кольцо.

Шаг 10:

Пирог вместе с бумагой для выпечки перекладываем в сковороду, в которой будем его печь. Смазываем пирог сырым желтком куриного яйца.

Шаг 11:

Посыпаем пирог кунжутом. Ставим в духовку, разогретую до 175-180 градусов.

Шаг 12:

Выпекаем 30-40 минут до образования румяной корочки. Готовый пирог перекладываем на тарелку.

Шаг 13:

Пирог с беконом и сыром готов. Посыпаем его зеленью и подаем к любому первому блюду вместо хлеба, к мясу, овощам. Приятного аппетита!

Пирог из слоеного теста с сыром -Тиропитта

Кусок пирога…

Самое лучшее в жизни часто передается из поколения в поколение, и «греческий Питт» — живое тому доказательство!

Я искренне верю, что у греческих пирогов есть душа…

Этим сырным пирогом или «Тиропитта» поделилась моя подруга Элеутерия, которая великолепно готовит.

Это быстрый и простой рецепт, приготовленный из готового теста с филе, сливочной манной основы и острой смеси сыра Фета и сыра Кассери: это греческий сыр из овечьего молока с острым соленым вкусом, который можно заменить пекорино Романо. , Scarmorza или Kefalotyri, также греческий соленый сыр из овечьего или козьего молока.

Пирог из слоеного теста с сыром — Тиропитта

Состав:

1 стакан свежего молока

8 чайных ложек мелкой крупы

2 столовые ложки сливочного масла

½ чайной ложки мускатного ореха, молотого

1 чайная ложка горчичного порошка

300 г сыра Фета

350 г сыра Касери

2 яйца

перец, по вкусу, свежемолотый

2 столовые ложки мяты, свежей, мелко нарезанной

2 листа слоеного теста, свежего или замороженного (покупного в магазине)

4-5 столовых ложек оливкового масла для чистки щеткой

Метод

1. Этот рецепт предназначен для формы для выпечки диаметром 40 см.

2. Для манной крупы Налейте молоко в небольшую кастрюлю. Поставьте его на средний огонь и подождите несколько минут, чтобы он нагрелся (не дайте ему закипеть).

3. Добавьте манную крупу и постоянно взбивайте, чтобы не было комков. Когда смесь начнет загустевать, снимите ее с огня, добавьте холодное масло и перемешивайте, пока оно не смешается. Добавьте мускатный орех и горчичный порошок. Помешивать. Отложите и дайте ему полностью остыть.

4. Для сыров Смешайте сыры Фета и Кассери. Взбить яйца и добавить их в сырную смесь. Приправить перцем и мятой и отложить.

5. Для слоеного теста Промойте рабочую поверхность мукой. Достаньте из холодильника первый кусок теста — нижний лист — и раскатайте, чтобы получился круглый лист теста (можно использовать замороженные подготовленные листы).

6. ​​ Положите лист на дно сковороды. Примечание: нижний лист теста должен быть немного больше, чем форма 40 см; он должен подниматься и закрывать стенки сковороды, чтобы в него помещалась сырная начинка.

7. Для начинки Добавьте к сырной смеси остывшую манную крупу и перемешайте.

8. Распределите начинку по нижнему листу.

9. Раскатать второй кусок теста. Лист должен быть диаметром ровно 40 см, чтобы покрыть начинку. Используйте скалку, чтобы легко перенести лист.

10. Согните и сожмите края пальцами, чтобы запечатать сырный пирог и украсить его.

11. Острым заостренным ножом аккуратно разрежьте пирог на порционные куски, но только на верхний слой теста, т. Е. Не прорезайте до самого низа! Таким образом вы создаете вентиляционные отверстия, через которые во время готовки выходит пар.

1 2. Смажьте оливковым маслом. Выпекайте пирог на нижней полке в духовке при 180 ° C (350 ° F) в течение 45–50 минут или пока он не станет золотисто-коричневым.

Слоёные пироги с сыром

Ищите сливочное слоеное тесто, а не тесто с маргарином, так как сливочное масло всегда дает лучший вкус.Листы, которые мы используем, замороженные, квадратные и уже свернутые. Готовое замороженное тесто оттаивает за считанные минуты, поэтому все, что вам нужно сделать, это вырезать тесто из теста формочкой для печенья. Нам нравится!

Не поддавайтесь соблазну переполнить ящики для выпечки, ведь эти маленькие пирожные действительно сильно наддуваются.

Слоёные сырные пироги застывают, как во сне. Поместите сырые пироги на поднос в морозильную камеру.Заморозьте, затем выньте пироги из лотка и поместите в пакеты с замком на молнии. Когда вы будете готовы готовить, просто поместите их снова в смазанные маслом противни и запекайте прямо из морозильной камеры, но дайте им еще 5 минут после замораживания, чтобы они приготовились. Очень просто.

Смесь можно заморозить как есть, ее можно вынуть из морозильной камеры, разморозить и заполнить формами для выпечки.

Заморозьте пироги на этом этапе, затем выньте из лотка и поместите в пакет. Положите в противень, когда будете готовы к выпечке

Сыр Чеддер может быть мягким, вкусным или острым на вкус.Поищите выдержанный острый чеддер, чтобы придать вам лучший вкус.

Вы можете заменить чеддер другими сырами. Швейцарцы, Гауда, Эдам, Колби или Эмменталь могут стать хорошей альтернативой сыру чеддер.

Попробуйте добавить немного голубого сыра к чеддеру, например, датский блю, горгонзола, рокфор, Мэйтаг или Стилтон, и все это придаст невероятный аромат этим маленьким сырным слоеным пирогам.

Использование тмина в слоях совершенно необязательно, но они придают сыру характерный, но мягкий аромат аниса.

Используйте сухую сковороду на среднем огне и добавьте в сковороду тмин. Встряхивайте сковороду 2–3 минуты, пока не почувствуете ароматный аромат поджаренных тостов.

Мы часто добавляем в смесь немного мелко нарезанного и обжаренного бекона и лука, чтобы придать дополнительный аромат сырным слоеным пирогам. Или попробуйте добавить несколько мелко нарезанных полусухих помидоров. Зеленый лук придает сыру приятный дополнительный аромат, как и мелко нарезанный лук-шалот.

Щелкните ссылку, чтобы просмотреть рецепт… .. картофель фри с жареными чесночными анчоусами и соусом из каперсов — без глютена

Щелкните ссылку, чтобы просмотреть рецепт… .. Песочное печенье с сыром и тмином

щелкните ссылку рецепта…..гуакамоле с табаско — без глютена

Время подготовки: 30 минут

Время готовки: 15 минут

Общее время: 45 минут

Слоеное и маслянистое тесто с начинкой из вкусного горячего сыра и тмина.Сделать очень быстро. Их можно заморозить и приготовить для выпечки, когда вы захотите эти вкусные горячие маленькие кусочки. Наслаждаться!

Состав

• 4 листа замороженного слоеного теста — см. Примечания

см. Примечания

• (500 г) (1 фунт 2 унции) тертого сыра чеддер
• (100 г) (4 унции) тертого сыра пармезан
• 4 больших яйца
• 8 столовых ложек цельного молока
• 2 чайные ложки жареного тмина — по желанию
• спрей масло

Инструкции

• Вам понадобятся мини-формы для маффинов
• Предварительный нагрев духовки до 430 f (220 c) при выпекании, без вентилятора
• достать тесто из морозильной камеры и поставить на скамейку
• поместите все ингредиенты в кухонный комбайн и блиц до смешивания (или смешайте вместе в миске)
• Нарезать тесто с помощью формы для печенья 2 1/2 дюйма (6 см)
• слегка распылить масло на форму для маффинов, а затем осторожно нанести кусочком кухонного полотенца — см. Примечания
• форма для маффинов с выпечкой
• поместите по чайной ложке смеси с горкой в ​​каждое отверстие — мы использовали 3.Совок 5 см (1 1/4 дюйма)
• на этом этапе можно заморозить слоеные сырные пироги — см. Примечания
• выпекать около 15 минут до золотисто-коричневого цвета — установить таймер — см. Примечания
• подавайте и наслаждайтесь!

Банкноты

• После распыления формы для мини-кексов аккуратно нанесите масло на кухонное полотенце, чтобы оставить очень тонкий слой масла
• если место замораживания заполнено сырными слоеными пирогами в морозильной камере в лотках и заморозить, затем вынуть их из формы и положить в пакет с застежкой-молнией в морозильную камеру
• все печи разные, просто проверьте слойки с сыром на отметке 15 минут
• запекать из заморозки при 430 f (220 c) в течение 20 минут

Информация о питании

Урожайность

Размер порции

Информация о пищевой ценности, представленная здесь, предназначена только для ознакомления.

Пирог из слоеного теста с ветчиной, сыром и луком — The Bossy Kitchen

• Поделиться382
• Твитнуть
• Шпилька 1375
• Сохранить12

Этот Пирог из слоеного теста с ветчиной и сыром и луком — пикантное блюдо, которое обычно подают в качестве основного блюда. Он готовится из слоеного теста и начинки из слегка карамелизированного лука, ветчины и сыра.

Пирог из слоеного теста с ветчиной, сыром и луком

Легко приготовить и вкусно, вы можете подавать этот пирог в любой день недели, но вы также можете приготовить его в любое время, когда вы развлекаетесь, поскольку он также работает как закуска.

Достаточно элегантный, но в то же время повседневный, пирог хорошо сочетается с освежающим летним салатом и овощным / зимним салатом, а также бокалом легкого белого вина. Если вы ищете вариант классического ужина «мясо с картошкой», этот рецепт для вас.

Можно использовать листы слоеного теста, которые можно найти в любом продуктовом магазине. Я рекомендую хранить в морозильной камере несколько дополнительных листов для других вкусных пирогов. (см. здесь Пирог с фаршем).

Что такое кусок пирога? Я никогда раньше не слышал термин:

Плоский пирог — это неглубокий пирог, сделанный на прямоугольном противне с бортиками.Он больше по размеру и идеально подходит, чтобы накормить толпу, он станет прекрасным вариантом для вашего праздничного стола, обеда или ужина.

Пироги в виде плиток обычно начинаются с охлажденных корок для пирогов или слоеного теста и могут быть пряными или сладкими. Вы точно не ошибетесь с этими пирогами, потому что они хорошо сочетаются со многими вещами. Иногда эти соленые пироги, когда они несладкие, также могут служить в качестве закуски.

Что такое слоеное тесто?

Слоеное тесто или паштет feuillete или feuilletage по-французски — это насыщенное и нежное тесто, состоящее из очень тонких слоев теста и масла.

Сделать слоеное тесто с нуля — процедура длительная и сложная. Сливочное масло добавляется в раскатанное тесто из муки и воды. Затем тесто складывают, переворачивают под прямым углом, раскатывают и снова складывают.

Эту процедуру повторяют несколько раз, и тесто оставляют стоять и охлаждаться между каждым поворотом. Чем больше витков вверх (обычно до восьми, согласно энциклопедии Ларусса), тем больше слоев в готовом тесте.

Из-за долгого процесса почти никто больше не готовит это печенье с нуля, поэтому не расстраивайтесь, если купите его в магазине.Даже знаменитые повара не тратят время на то, чтобы создать его с нуля.

Примечание: Слоеное тесто обычно не подслащивают, его используют для пирогов, пирогов, выпечки и многих других блюд. Обычно его выпекают при высоких температурах, поэтому воздух, попавший во время прокатки, расширяется.

Благодаря плавлению жира и высокой температуре слои застывают и придают тесту характерную хрустящую текстуру.

Как приготовить слоеный пирог из слоеного теста с ветчиной и сыром и луком:

Шаг 1.

Разогрейте духовку до 400F / 200C.

Шаг 2.

Слоеное тесто размораживать не более 40 минут при комнатной температуре; иначе с ней будет просто тяжело работать.

Шаг 3.

Тонко нарезать лук и нарезать кубиками ветчину.

В большой сковороде нагрейте сливочное масло или масло и добавьте лук и ветчину.

Шаг 4.

Готовьте лук, пока он не станет мягким и слегка карамелизируется, около 7-10 минут. Часто помешивайте, чтобы лук не подгорел.

Шаг 5.

Добавьте соль, мускатный орех и перец. Попробуйте и убедитесь, что соли достаточно. Если нет, добавьте еще немного.

Шаг 6.

Снимите с огня и дайте смеси остыть в течение нескольких минут.

Шаг 7.

Взбить 3 яйца и добавить их в смесь.

Также добавьте тертый сыр.

Примечание: Сыр Чеддер отлично подходит, но нет правила добавлять тертый сыр, который у вас есть.

Может быть, вы хотите смешать сыр чеддер с небольшим количеством грюйера, или, может быть, у вас есть пакет мексиканского сыра или даже сыра фета.Хорошо подходит!

Перемешайте.

Шаг 8.

В форме для выпечки размером 9 × 13 дюймов поместите лист слоеного теста на дно формы.

Шаг 9.

Добавьте смесь лука и ветчины и равномерно распределите по листу слоеного теста.

Шаг 10.

Накройте смесь вторым листом слоеного теста и заправьте края слоеного теста внутрь противня.

Шаг 11.

Взбить яйцо и смазать им всю поверхность пирога.

Также возьмите вилку и ткните повсюду верхом из слоеного теста.

Шаг 12.

Выпекайте при 200 ° C около 35 минут или до золотистого цвета.

Нарежьте его квадратами и подавайте в теплом виде.

Если вы хотите приготовить этот рецепт заранее, вы можете сложить его вместе, а затем заморозить. В день подачи разогрейте духовку и запекайте.

Можно разогреть в микроволновой печи или духовке несколько минут.Я не рекомендую замораживать остатки, так как тесто станет мокрым.

Остатки пирога должны храниться в холодильнике максимум 3-4 дня.

Да, можно. Однако текстура слоеного теста сильно отличается от текстуры пирога, но если вам это больше нравится или у вас нет доступа к слоеному тесту, используйте то, что у вас есть. Имейте в виду, что это не одно и то же, поэтому результаты будут совершенно разными.

Хорошо, если у вас нет ветчины, купите. Однако вы можете заменить ветчину сосисками, например, по-кильбасе, или приготовленным стейком.

Вы можете быть удивлены, сколько людей задают этот вопрос. Если вы ненавидите лук, лук-порей будет хорошим вариантом, но имейте в виду, что он из того же семейства овощей. Лук-порей также слаще и имеет немного другую консистенцию.

Приятного аппетита!

Предложение для сладкого пирога:

Плитки для яблочного пирога Easy

Рекомендации по другим рецептам с использованием слоеного теста:

Румынский пирог со шпинатом и сыром фета

Карманы для слоеного теста с ветчиной и сыром

Капустное слоеное тесто треугольники

Легкие рецепты из слоеного теста

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 45 минут

Дополнительное время 10 минут

Общее время 1 час 5 минут

Состав

• 17.25 унций слоеного теста (одна упаковка с 2 листами слоеного теста)
• 3 большие луковицы (2 белых и 1 красный), тонко нарезанные
• 4 столовые ложки сливочного или оливкового масла
• 16 унций вареной ветчины, нарезанной кубиками
• 1/2 чайной ложки мускатного ореха
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки молотого перца
• 3 больших яйца для начинки
• 1 большое яйцо для смазывания теста
• 8 унций тертого сыра (чеддер, моцарелла, монтерей джек, измельченный фета и т. Д.)

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 400F / 200C.
2. Разморозить слоеное тесто согласно упаковке. (Не оставляйте его при комнатной температуре более 40 минут. Более 40 минут сидения при комнатной температуре, и с слоеным тестом будет трудно работать.)
3. Пока слоеное тесто размораживается, нарежьте лук тонкими ломтиками и нарезать ветчину кубиками.
4. В большой сковороде нагрейте сливочное масло или масло и добавьте лук и ветчину. Готовьте их, пока лук не станет мягким и слегка карамелизированным, около 7-10 минут. Часто помешивайте, чтобы лук не подгорел.
5. Добавьте соль, мускатный орех и перец. Попробуйте и убедитесь, что соли достаточно. Если нет, добавьте еще немного.
6. Снимите с огня и дайте смеси остыть.
7. Взбейте 3 яйца и добавьте их в смесь. Также добавьте тертый сыр. Перемешайте.
8. В форме для выпечки размером 9×13 дюймов поместите лист слоеного теста на дно формы.
9. Добавьте смесь лука и ветчины и равномерно распределите по листу слоеного теста.
10. Накройте смесь вторым листом слоеного теста и заправьте края теста внутрь противня.
11. Взбейте яйцо и смажьте им всю поверхность пирога. Также возьмите вилку и потыкайте повсюду верх слоеного теста.
12. Выпекайте при 200 ° C около 35 минут или до золотистого цвета.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

Размер порции:

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Примечание: «Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылки на Amazon.com и связанные с ним сайты ».

Пирожки слоеные с сыром — Food24

Нажмите, чтобы увидеть метод

Ингредиенты (4)

Нажмите для ингредиентов

Метод:

Разогрейте духовку до 200 ° C.

Слегка раскатать слоеное тесто.

Отрежьте диски диаметром около 9 см.

Поместите небольшой кусок сыра в середину, яйцо промойте стороны, сложите пополам и обожмите, чтобы запечатать.

Не поддавайтесь соблазну добавить слишком много сыра в слойку, иначе он просто пропечется.

Смажьте пирог яйцом, посыпьте морской солью и запекайте 25-30 минут до золотистого цвета.

Чтобы узнать больше о домашних небесах, рецептов нажмите здесь…

Румынский пирог со шпинатом и сыром фета

• Поделиться334
• Твитнуть
• Шпилька 955
• Сохранить18

Этот румынский пирог со шпинатом и сыром фета представляет собой деревенский рецепт, который готовят из слоеного теста.Этот замечательный, относительно простой рецепт, подходящий для вегетарианцев, готовится из шпината, лука-порея, лука, укропа и мяты.

Сочетание шпината с луком, луком-пореем, укропом, мятой и сыром фета заставит вас просить большего и впечатлит даже мясоеда, который не откажется от второго куска.

Поверьте мне; Я экспериментировала с моим мужем, который любит стейки и не любит сыр фета. Он любил эту!

Золотистые хрустящие кусочки этого пирога отлично подходят для праздничных закусок.Тем не менее, они также вполне счастливы, играя роль простого и удовлетворительного основного блюда — мне нравится подавать их вместе с ярким салатом, таким как помидоры, огурцы и фета.

Этот румынский вариант пирога со шпинатом и сыром Фета может звучать как греческий спанакопита, но поверьте мне, это совсем другое.

Прежде всего, в традиционном греческом рецепте пирога со шпинатом и сыром фета используется тесто филло. В моей версии нет.

Кроме того, добавление лука-порея и мяты (совершенно необычно по сравнению с другими версиями) действительно вкусно.

Самое приятное в этом рецепте то, что его можно готовить круглый год. Весной используйте свежий шпинат, мяту и лук-порей. Зимой используйте замороженный шпинат и сухую мяту.

Это совершенно потрясающе, и его очень легко собрать.

Мой рецепт требует, чтобы шпинат и лук-порей были приготовлены перед тем, как положить их слоем на слоеное тесто. Почему? Потому что лично мне не нравится сырое дно пирога.

Приготовление шпината и лука-порея помогает избавиться от лишней влаги в овощах.

Обожаю работать с слоеным тестом. У меня всегда есть упаковка в морозильной камере, и я делаю из нее разные вещи. Слоеное тесто предлагает миллион возможностей, от закусок до десертов.

Несколько предложений по рецептам из слоеного теста:

Карманы для слоеного теста с ветчиной и сыром

Треугольники из слоеного теста с капустой

Румынские фермерские сырные пирожные

Колбаса Тыквенные Вертушки

Рецепт мясного пирога

Пирог выпекается на противне 9 × 13 дюймов .У него слой слоеного теста внизу, шпинат и начинка из сыра фета в середине и еще один слой слоеного теста сверху.

Этот восхитительный пирог запекается примерно 45–50 минут или пока верх не станет золотистым. Его нарезают квадратами и подают горячим или холодным в зависимости от ваших предпочтений. Отдых того стоит!

Независимо от того, как вы его едите, это восхитительное блюдо, которое также можно подавать как закуску на ужин, как гарнир или как основное блюдо для вегетарианца. Будьте изобретательны и наслаждайтесь!

Время подготовки 30 минут

Время приготовления 50 минут

Общее время 1 час 20 минут

Состав

• 17.3 унции (1 упаковка) листов слоеного теста
• 16 унций шпината (замороженного можно)
• 2 средних луковицы
• 10 унций лука-порея (свежего или замороженного)
• 3-4 столовые ложки растительного масла
• 1 стакан сыра фета
• 3 яйца
• 1 пучок укропа
• 1 пучок листьев мяты
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки перца
• 1 слегка взбитое яйцо для смазывания теста

Инструкции

1. Листы слоеного теста разморозить согласно упаковке.
2. Разогрейте духовку до 350F.
3. Нарежьте лук и лук-порей.
4. В сковороде разогрейте масло и добавьте лук и лук-порей. Обжарить их, пока они не станут полупрозрачными.
5. Добавьте шпинат, соль и перец и обжарьте до мягкости.
6. Снимите с плиты и дайте остыть в течение нескольких минут.
7. Добавить в состав измельченный укроп и измельченную мяту и хорошо перемешать.
8. Также добавьте яйца и покрошенный сыр фета.
9. Все перемешать.
10. Положите на дно форму для выпечки 9×13 дюймов один лист слоеного теста
11. Добавьте всю овощную смесь в форму и равномерно распределите ее.
12. Поместите второй лист слоеного теста поверх начинки, чтобы закрыть его.
13. Смажьте верхнюю часть теста яйцом и проткните верхнюю часть теста вилкой.
14. Поставить в духовку при 350F и выпекать около 50 минут или до золотистого цвета. (может быть больше или меньше 5 минут)
15. Нарежьте его квадратами и подавайте холодным или теплым.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

Размер порции:

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Примечание: «Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылки на Amazon.com и связанные с ним сайты ».

Тарт из четырех сыров и слоеного теста

Праздники могут вызывать стресс, когда вы пытаетесь составить списки и списки занятий в дополнение к приготовлению еды. Этот пирог с четырьмя сырами и слоеным тестом — идеальная закуска, потому что при минимальной подготовке вы получаете элегантный, особенный пирог, которым вы с гордостью будете подавать своим гостям.

Посмотрим правде в глаза. Праздники бывают не каждый день. Они чувствуют себя иначе.Они чувствуют себя особенными. И, конечно же, еда должна быть особенной. Сделать праздники особенными — это проявление любви. Вы создаете воспоминания, а не просто готовите еду.

Как сделать пирог из слоеного теста

Чтобы приготовить этот сырный пирог из слоеного теста, вы разрезаете слоеное тесто на основу и полоски, размещая их по всем краям, чтобы пирог можно было наполнить смесью сыров. Пирог выпекается один раз перед добавлением сыров и еще раз после добавления всех ингредиентов.

Четыре сыра Сделайте этот торт особенным

Это не обычный сырный пирог. Сочетание четырех разных сыров: моцарелла, чеддер, пармезан и фета в сочетании с мелко нарезанным зеленым луком и тимьяном напоминает мне о лучшем жареном сыре, который я когда-либо ел. Но лучше, потому что это слоеное тесто. А слоеное тесто настолько удивительно вкусно, что даже если положить внутрь скромный хот-дог вместо «свиньи в одеяле», оно становится закуской для вечеринки.

Так что, если вы хотите выбить мяч за пределы парка, это ваш шанс. Наслаждайтесь отпуском, наслаждайтесь приготовлением того, что любит ваша семья, и наслаждайтесь каждой минутой, проведенной со своими близкими. Чем старше вы становитесь, тем значительнее праздники. Поверьте мне в этом. Пожалуйста, подпишитесь на меня в Instagram @metirementblog и Pinterest @metirementblog, если вам нравится этот рецепт.

Тарт из четырех сыров и слоеного теста

Эта простая в приготовлении закуска выглядит намного сложнее и сложнее, чем есть на самом деле.Замороженное слоеное тесто сокращает время на приготовление, и, хотя ингредиенты являются основными, конечный результат — это то, что вы можете подать на модном праздничном обеде.

Состав

• 2 листы замороженного слоеного теста разморозили 30 минут при комнатной температуре
• 1 Яичный белок слегка избитый
• 1 чашка крупно натертый сыр моцарелла
• 1 чашка крупно натертый острый сыр чеддер
• 1 ½ столовые ложки свежие листья тимьяна
• 1/3 чашка тонко нарезанный зеленый лук только зеленая часть
• ½ чашка тертый сыр пармезан
• ½ чашка раскрошенный сыр фета
• 1 столовая ложка оливковое масло

Инструкции

1. Разверните два листа теста на большом куске пергамента.Разрежьте по одной линии сгиба, чтобы отрезать 1/3 листа теста. Раскатайте большую часть, пока она не станет 12 х 6 дюймов. Раскатайте меньший кусок только в продольном направлении, пока он не станет 12 дюймов в длину, оставив ширину как есть.

2. С помощью ножа для пиццы нарежьте меньшие кусочки продольно полосками шириной ½ дюйма каждая. Две из этих полосок пополам, так что у вас будет 4 кусочка поменьше.

3. Положите пергаментную бумагу на большой толстый противень для печенья.Смажьте все края яичным белком. Положите две более длинные полоски на более длинные края, затем две более короткие полоски, перекрывая углы полос. Повторите то же самое с большим количеством яичного белка поверх полосок, наложите две длинные и две короткие поверх остальных. Повторите то же самое с другим листом слоеного теста.

4. Поставьте противень с тестом на пергаментную бумагу в холодильник как минимум на 30 минут.

5. Духовку разогреть до 350 градусов.Выпекать тесто 20 минут. Через 10 минут запекания осторожно проколите дно торта вилкой, чтобы не проткнуть его насквозь. Ракушки для торта должны быть очень светлого золотисто-коричневого цвета.

6. Достаньте противень из духовки и с помощью хлопчатобумажного полотенца очень осторожно нажмите на центр каждого пирога, чтобы он разгладился. Снимите полотенце и остудите корочку на пергаментной бумаге на решетке для выпечки не менее 15 минут. Вы можете приготовить пирог за 3-4 часа до этого момента и наполнить его, когда будете готовы подавать.

7. В средней миске смешайте моцареллу и острый чеддер и посыпьте 1/2 стакана смешанных сыров в каждый пирог. Равномерно разделите тимьян и посыпьте половину его на пироги (вы будете использовать другую половину листьев в другом слое) вместе со всем зеленым луком, равномерно разделенным для каждого пирога.

8. Покройте пироги пармезаном и фетой и сбрызните оставшимся тимьяном и оливковым маслом.

9. Выпекайте пироги 20-25 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми. Выньте из духовки и дайте постоять 5 минут, прежде чем разрезать каждый пирог вдоль центра, а затем на 8 поперечных полос.

10. Каждый пирог рассчитан на 16 порций размером укус.

Легкие сырные крутки из слоеного теста

Эти супер легкие сырные крутки из слоеного теста идеально подходят для закуски или угощения.Они также отлично подходят для ланч-боксов, так как они понравятся большинству детей.

Возможно, вы знаете эти сырные завитки как сырную соломку из слоеного теста, и они могут быть невероятным гарниром или блюдом на тарелке. Я люблю их как легкий обед, который я беру с собой на работу.

Эти завитки получаются наполненными ароматом и очень приятным хрустом. Это очень легкое блюдо, и вам понадобится максимум 10 минут, чтобы сложить их вместе и поставить в духовку. Это, конечно, будет зависеть от того, сколько вы зарабатываете.