Пирог яблочно творожный: Творожно-яблочный пирог «Слоеный», пошаговый рецепт, фото, ингредиенты

Содержание

Рассыпчатый яблочно-творожный пирог с орехами рецепт – выпечка и десерты. «Еда»

Пшеничная мука 225 г

Сахар 1 стакан

Сливочное масло 110 г

Разрыхлитель ¾ чайной ложки

Мягкий творог 175 г

Сметана 75 г

Куриное яйцо 2 штуки

Яблоко 2 штуки

Жареные грецкие орехи 50 г

Жареный фундук 50 г

Кешью жареный 50 г

Творожно-яблочный пирог — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Сегодня готовим вкусный и простой пирог на каждый день из доступных продуктов. Пирог получается влажным и нежным за счет большого количества творога. Советую обязательно попробовать.

Ингредиенты

масло сливочное
100 г
сахар 250 г
творог 250 г
яйцо куриное 3 шт
разрыхлитель теста 1 ч.л.
мука пшеничная 160 г
соль 1/2 ч.л.
ванилин
яблоко крупное 1 шт

Общая информация

Сложность

Легкий

Видеорецепт

Взбиваем мягкое сливочное масло с половиной всего сахара. Добавляем творог перетертый через сито. Все взбиваем.

Взбиваем яйца с оставшимся сахаром и солью приблизительно 10 минут до пышной массы. Добавляем к маслу с творогом. Все хорошо перемешиваем. Добавляем муку с разрыхлителем и все перемешиваем.

Очищаем яблоки и нарезаем на дольки. Выкладываем сначала половину теста в форму. Затем яблоки. Другую половину теста. И снова яблоки. Выпекать при 180 гр 45 минут.

Поделись рецептом с друзьями!

Творожный яблочный пирог с яблоками и творогом — 22 рецепта

Думаю, что очень многим понравится такое лакомство. Нежнейшее сочетание творожной массы с нотками сладко-кисловатых яблок.

Замечательный вкус, которым вы порадуете себя, своих домочадцев, и пришедших к вам гостей.

Читайте рецепты пирога с яблоком и с творогом, которые я подготовила для вас!

Простой рецепт с творогом, с яблоками в духовке

Сочетание таких основных ингредиентов — классика жанра. Такое угощение готовили и наши мамы, и бабушки. Готовьте пирог хоть каждый день на завтрак, к чаю, кофе, или украшайте им праздничный стол на любое торжество.

Ингредиенты:

  • сахар,
  • сливочное масло,
  • творог,
  • мука,
  • яблоки,
  • яйца.

Приготовление:

1. Взять 150 грамм творога и промять его через сито.

2. Такое же количество муки, как и творога, просеять.

3. Масло сливочное предварительно размягчить и смешать с нужным количеством сахарного песка. Размешать до однородной массы, чтобы песок полностью стерся.

4. Взболтать 2 куриных яйца в другой посуде, и после влить их в масло, добавить сюда же муку и творог.

5. Для приготовления глазури, которая будет покрывать будущее кондитерское изделие, нужно взять маленький кусочек масла сливочного — 50 грамм и добавить столько же сахара.

6. Яблоки 3-4 штуки помыть. Я их еще очищаю от кожуры. Нарезать тонкими дольками.

7. Противень или форму для выпекания намазать подсолнечным маслицем, залить нашим творожным тестом. Сверху красиво выложить яблочные дольки и намазать все глазурью, которую мы готовили.

8. В духовке пирог должен пропекаться на протяжении часа. При этом отметка температура должна быть выставлена на 190 градусов.

По окончанию готовки дать остынуть. Можно звать гостей.

Описание приготовления:

Структура самого пирога получается сочной и немного мокрой, благодаря яблокам, которые укладываются на самый верх веером. Можно использовать более сладкие или кислые сорта фруктов. Творог лучше брать нежирный, обязательно перетрите его через сито, чтобы не было комочков. Готовый творожно-яблочный пирог можно подавать горячим с шариком мороженного или со сливочным кремом, но и сам по себе он будет прекрасным десертом.
Назначение: На полдник / На праздничный стол Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Молочные продукты / Творог Блюдо: Выпечка / Пироги


Как приготовить творожно-яблочный пирог в мультиварке

Мультиварка как всегда выручает и облегчает готовку хозяйкам. Многие блюда она умеет делать сама, в нее только нужно загрузить нужные продукты и включить специальную программу. Сейчас расскажу о том, как сделать вкусное угощение к чаю в мультиварке.

Ингредиенты:

  • 200 грамм творога,
  • 4 яблока,
  • 200 грамм сахара (можно больше, можно меньше, в зависимости от того насколько вы сладкоежка),
  • 3 куриных яйца,
  • 200 грамм мука.

Приготовление:

1. Сначала надо взять яйца и взбить их на сильном режиме миксера. Да да, желательно использовать его в процессе приготовления.

2. Всыпать сахарный песок и еще недолго поработать миксером.

3. Яично-сахарная масса должна стать легкой, воздушной и увеличиться в объеме.

4. Творог выбирайте с повышенной жирностью, лучше всего, если это будет свойский, домашний продукт. Его нужно добавить в тесто и включить миксер уже на более слабую скорость, продолжить взбивать.

5. Муку просеять, добавить в нашу смесь. Перемешать.

6. Помыть и нарезать яблоки дольками.

7. Полученное тесто вылить в емкость мультиварки, которую перед этим нужно слегка намазать маслом, чтобы пирог в процессе готовки не прилипал. Вылить в нее тесто, разложить сверху яблоки и убрать в мультиварку.

Выставить программу «Выпечка» на 50-60 минут и ждать готовности.

Приятного аппетита!

Полезные советы

  1. Обратите внимание на то, что творог и сметана бывают разные по консистенции. Поэтому количество муки для выпечки контролируйте самостоятельно. Добавляйте ее столько, сколько необходимо для достижения нужного состояния теста;
  2. Яблочки лучше всего выбирать кислые;
  3. Предварительно протирайте творог, тогда ваш пирог будет нежным;
  4. Если творог очень сухой, добавьте немного жирной сметаны;
  5. Творог попался жидкий и сырой, поместите его в тканевый мешочек, и подвесьте, чтобы жидкость могла стечь;
  6. Всегда просеивайте муку перед приготовлением выпечки. Она насытится кислородом, и ваша выпечка будет нежной и воздушной;
  7. Не передерживайте выпечку в духовке, она может стать сухой;
  8. Чтобы тесто не промокало от фруктов, просыпьте его крахмалом, перед тем, как выкладывать начинку.

Есть огромное количество рецептов яблочного пирога с творогом. Все они уникальны, и у каждой семьи имеются свои секретики, передаваемые из поколения в поколение. Пеките дома, ничто не объединяет так, как домашняя выпечка за чашкой горячего чая всей семьей.

Ароматная выпечка на твороге с яблоками и корицей

Корица придает приятный аромат и вкус, но ее нужно класть в меру, потому что если с ней переборщить, то есть блюдо будет невозможно.

Ингредиенты:

  • 400 грамм муки,
  • половина упаковки масла сливочного,
  • одно яйцо,
  • 150 грамм сметаны,
  • вода,
  • 3 большие ложки сахара,
  • соль — маленькая ложка и столько же сухих дрожжей,
  • творог 400 грамм.

Приготовление:

1. Для начала отделим белок от желтка. Смешаем желток со сметаной (200 гр), а белок поместим в холодильник.

2. Теперь перемешаем масло с добавлением просеянной муки, подсластим сахарным песком и внесем щепотку соли.

3. В нашу смесь внесем сметанный желток. Замесим тесто. Дадим час отстояться в холодном месте.

4. Чистим яблок 7-8, режем на дольки.

5. Тесто из холодильника разделим пополам и раскатываем. На него выложим творог, сверху яблоки и посыпаем сахаром.

6. Далее накрываем второй частью раскатанного теста и хорошенько защипываем.

7. Смешаем корицу с сахаром и взбитым белком. Поливаем этой смесью сверху нашего пирога. 8. Кладем в духовку. Выпекаем 50 минут при 170 градусах.

Приятного аппетита!

Из творожного теста­

  • Время: 1 час.
  • Количество порций: 8 порций.
  • Калорийность блюда: 320 ккал/100 г.
  • Предназначение: десерт.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность: средняя.

Творожное тесто для пирога с яблоками, как можно понять из названия, делается на основе кисломолочного продукта. Творог очень богат кальцием, поэтому он очень полезен для маленьких детей, людей пожилого возраста и тем, кто находится на реабилитации после переломов. Десерт готовится очень просто, за основу берется масса для сырников, в которую добавляется больше муки.

  • Печень в мультиварке: рецепты приготовления с фото
  • Макароны с фаршем в духовке — рецепты, фото, рекомендации.
  • Как замариновать шашлык из курицы

Ингредиенты:

  • яблоки – 300 г;
  • творог – 300 г;
  • сметана – 2 ст. ложки;
  • мука – 2 ст.;
  • сахар – 0,5 ст.;
  • ванильный сахар – по вкусу;
  • яйцо – 1 шт.;
  • соль – 1 щепотка.

Способ приготовления:

  1. Смешайте творог, сметану, сахар, ваниль, яйцо и соль между собой. Добавьте муку, замесите тесто.
  2. Раскатаете пласт нужного размера, уложите на противень.
  3. Для начинки нужно снять с яблока кожуру и нарезать дольками.
  4. Сверху красиво разложите фрукты.
  5. Запекайте в духовке 30 минут при 220 градусах.

Рецепт приготовления творожного пирога с яблоками из песочного теста

В этом угощении творог будет сверху, а яблоки пойдут на внутреннюю начинку. Кстати, этот вариант делается из песочного теста.

Ингредиенты:

  • Около двух стаканов муки,
  • 3/4 части сливочного масла,
  • два яйца,
  • 200 грамм творога,
  • 3 большие ложки сметаны и столько же сахарного песка,
  • два или три яблока.

Приготовление:

1. Сначала масло делится на кусочки для удобства, добавляется к нему сахар (одна большая ложка) и перемешивается. Сюда же влить яичные желтки.

2. Полученную массу смешать, чтобы она была вся как крошка. И придать круглую форму.

3. Чтобы сделать наполнение, нужно взять творог, добавить в него сметанку, и конечно же сахарный песок. Смешать.

4. Когда мы вливали желтки, должны были остаться белки. Вот их теперь нужно взбить, лучше всего миксером на большой скорости, чтобы они превратились в пену и ее добавить к массе с творогом.

5. Теперь взять противень или специальную форму для выпекания, если такая имеется. Выложить в нее тесто.

Украсить сверху дольками яблок и полить это все творожной массой. Она будет как глазурь в этом угощении.

6. Нагреть духовку и поставить выпекаться по времени около 50 минут, может чуть меньше, нужно смотреть за готовностью.

Температуру выставить в 190 градусов.

Когда блюдо будет готово, вынуть его из духового шкафа и дать остыть. Теперь можно наслаждаться этим чудесным вкусом и радовать гостей.

Из слоеного теста

  • Время: 1 час.
  • Количество порций: 8 порции.
  • Калорийность блюда: 300 ккал/100 г.
  • Предназначение: десерт.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность: средняя.

Слоеное тесто очень вкусное. Оно нежное и воздушное, но калорийное, про что забывать нельзя. Из него готовят слойки, торты, пироги. Различают две разновидности этого теста: пресное и дрожжевое. В данном рецепте используется бездрожжевое слоеное, замешанное на маргарине. Вместо маргарина можно взять сливочное масло, блюдо получится вкусное, но более жирное.

Ингредиенты:

  • яблоки – 3-4 шт.;
  • творог – 300 г;
  • чернослив – 50 г;
  • грецкие орехи – 50 г;
  • мука – 0,5 кг;
  • сахар – 150 г;
  • маргарин – 200 г;
  • вода – 0,5 ст.;
  • желток – 1 шт.;
  • лимонный сок или уксус – ч. ложка;
  • соль – 1 щепотка.

Способ приготовления:

  1. Смешайте муку с солью и просейте, насыпьте часть на стол.
  2. Порежьте маргарин на кусочки и выложите на муку. Порубите с мукой при помощи ножа.
  3. Растопите в холодной воде одну столовую ложку сахара и лимонный сок, смешайте с маргариновой массой. Добавьте муку, замесите тесто и уберите в холодильник.
  4. Очищенные фрукты порежьте на дольки, засыпьте сахаром и обжарьте в кастрюльке до появления карамельного запаха и цвета. Добавьте в них измельченный чернослив, орехи и кисломолочную массу.
  5. Достаньте тесто, раскатайте в тонкий лист, сложите в несколько раз и раскатайте повторно. Сделайте три коржа.
  6. Один корж поместите на противень. Сверху положите половину начинки.
  7. Накройте все вторым коржом, защипните края.
  8. Сделайте еще один слой.
  9. Смажьте верхний слой желтком и проткните вилкой в нескольких местах.
  10. Выпекайте в духовке 20-25 минут до готовности при температурном режиме в 220 градусов.

Как приготовить пирог из дрожжевого теста

Вкусный пышный пирог, от которого вы будете в восторге.

Ингредиенты:

  • Масло сливочное (130 гр),
  • сахарный песок (150 гр),
  • 3 яичных желтка,
  • пакетик ванилина,
  • мука (750 гр),
  • дрожжи(10 гр),
  • сыворотка (250 мл),
  • творог (700 гр),
  • яблоки (3 шт)

Приготовление:

1. Высыпаем дрожжи в муку, желтки взбиваем с сахаром, ванилином и сливочным маслом.

2. Заливаем сыворотку в яичную массу.

3. Затем мешаем с ранее приготовленной мукой с дрожжами.

4. Даем настоятся 1 час в тепле.

5. Раскатываем готовое тесто.

6. Примерно 2/3 его части укладываем в форму и делаем бортики, кладем нарезанные яблоки, поверх них творог.

7. Готовим пол часа в духовом шкафу, при отметке в 170 градусов.

Быстрый и вкусный пирог. Пальчики оближешь.

С дрожжевым тестом можно поэкспериментировать и красиво украсть поверхность сеточкой, розочками.

На творожном тесте с безе

Приготовим вкуснейший пирог с безе. Этот десерт имеет нежный вкус и изумительный аромат. Кроме того, он красиво выглядит, поэтому его можно приготовить и для праздничного стола.

Подготовим продукты по следующему списку:

  • 200 гр. творога;
  • 70 гр. сметаны;
  • 260 гр. сахара (90 гр. песка используем в тесто, 120 гр. – в безе, и 50 гр. – в начинку)
  • 2 яйца – желтки пойдут на приготовление теста, а белки — для выпечки безе;
  • 250 гр. муки;
  • 1,5 чайных ложечки разрыхлителя;
  • 400 гр. уже очищенных яблок;
  • щепотка ванилина;
  • 0,5-1 чайных ложек корицы.

В большую миску выкладываем творог, сахар и желтки, растираем до однородности, добавляем немного ванилина по вкусу. Добавляем сметану, разрыхлитель и просеиваем муку. Перемешиваем. Тесто получается мягким и немного липким.

Достаем форму диаметром 25-26 см, на дно кладем кружок, вырезанный из пекарской бумаги. Смазываем его маслом. Приготовленное творожное тесто выкладываем в форму и пальцами, которые будем периодически «окунать» в муку, распределим его по дну, сделав небольшие бортики.

Слой теста получится тонким, не пугайтесь, пирог поднимется во время выпечки.

Яблоки нарезаем произвольными, но не толстыми кусочками. Смешиваем фрукты с сахаром и корицей. Выкладываем фрукты поверх теста, разравниваем. Оправляем заготовку пирога в горячий (180 °C) духовой шкаф на 25-35 минут.

Ближе к завершению времени выпечки начинаем готовить безе. Для этого взбиваем миксером белок, постепенно подсыпая сахарный песок. Нужно взбить массу до пышной устойчивой пены. По желанию во взбитые белки можно добавить немного лимонного сока или несколько кристалликов лимонной кислоты.

Совет! При приготовлении безе лучше использовать сахар не виде песка, а в виде пудры. Так, он лучше раствориться, а безе получится более пышным.

Вынимаем заготовку нашего пирога и поворачиваем регулятор температуры нагрева духовки на отметку 160 градусов. Выкладываем на поверхность безе. Можно выложить ложкой и просто разровнять, а можно использовать кондитерский мешок, отсаживая безе небольшими пирамидками, располагая их близко друг к другу. Отправляем заготовку допекаться еще на 50=- 20 минут, важно, чтобы взбитые белки в верхней части пирога подрумянились, но не подгорели.

Самый быстрый заливной пирог с яблоками и творогом

Рецепт именно заливного лакомства занимает минимальное количество времени, делается так просто, что справится любой желающий.

Ингредиенты:

  • Половина пачки сливочного масла,
  • 4 большие ложки сахара,
  • 3 яблочка,
  • творог около 150 грамм,
  • примерно 300 грамм печенья (именно песочное понадобится),
  • 3 яйца,
  • 4 большие ложки сметаны.

Приготовление:

1. Печенье покрошить. Перед этим его надо немного раскрошить маленькими кусочками, а потом лучше взять для измельчения блендер. Или вообще воспользоваться скалкой.

2. Масло надо растопить. Я это делаю на плите в маленькой чугунной сковородочке. И влить его в печенье.

3. Формочку для выпекания смазать маслицем, выложить песочное тесто равномерным рядом.

Поверх выложить красиво нарезанные кубиком яблочки.

4. В другой емкости соединить куриные яйца со сметаной, добавить творог и сахарный песок. Мешать смесь до тех пор, пока она не станет полностью однородной.

Полить ею слой из яблок.

5. Поставить в духовой шкаф на 40 минут, выставив отметку температуры на 180 градусов.

Такое угощение особенно будет приятным на вкус, если дать ему остыть.

Оригинальный пирог из лаваша с яблочно-творожной начинкой

Тесто для такой выпечки заменит тонкий лаваш. Начинка на него будет выкладываться слоями и в результате получится настоящий творожный яблочный пирог. Его пошаговое приготовление состоит из следующих этапов:

  1. Для начала готовится творожная начинка. Для этого творог (400 г) взбивается со сметаной (100 г), сахаром (150 г) и яйцом.
  2. В то же время яблоки нарезаются тонко.
  3. На дно квадратной формы для запекания выкладывается лист лаваша таким способом, чтобы его края свисали за бортики.
  4. На дно выкладывается еще один лист по размеру формы. Затем распределяется половина творожной начинки.
  5. Дальше выкладывается еще один лист лаваша. Он присыпается столовой ложкой муки, после чего распределяются яблоки. Фрукты обязательно присыпаются сахаром и мукой (1 ст. ложка).
  6. Следующим слоем снова выкладывается лист лаваша, а затем оставшаяся часть творожной начинки.
  7. Этот слой закрывается свисающими краями лаваша. Пирог отправляется в духовку на 35 минут запекаться при температуре 180 °С.

«Нежный» насыпной пирог с творогом, манкой и яблоком

Необычайнейший простой пирог и очень вкусный.

Ингредиенты:

  • 1 стакан муки,
  • 1 стакан манки,
  • 1 стакан сахарного песка,
  • немного разрыхлителя,
  • сливочное масло (150 грамм),
  • щепотка соли.

На начинку нужны:

  • яблоки (3 штуки),
  • лимонный сок (2 большие ложки),
  • яйца (2 штуки),
  • творог (300 грамм),
  • ванилин.

Приготовление:

1. Перемешать муку с добавлением сахара и манку.

2. Положить чуть-чуть соли и примерно такое же количество разрыхлителя.

3. Перемешиваем тесто с маслом (сливочным), которое предварительно надо протереть.

4. Во взбитые яйца кладем сахар и вносим ванилин.

5. Кладем в смесь творог.

6. Высыпаем половину теста в форму.

7. Выливаем творожную начинку, сверху кладем натертые яблоки. Очередность можно менять.

8. Сверху засыпаем оставшимся тестом.

9. Держим в печи около 40 минут, разогретой до 190 градусов.

Необычная и вкусная выпечка с приятным ароматом. Приятного чаепития!

Цветаевский пирог

Очень любила пирог на основе творога с яблоками Марина Цветаева. До нас дошел рецепт нежного Цветаевского пирога. Он получается не очень сладким, но нежным и воздушным. Начинка больше напоминает суфле.

Для рецепта Марины Цветаевой необходимо:

  1. Полтора стакана муки;
  2. 1 чайная ложка разрыхлителя;
  3. 2 яйца;
  4. 50 граммов сливочного масла, предварительно размягченного;
  5. 4 яблока;
  6. 3 столовые ложки молока;
  7. 1 чайная ложка ванильного сахара;
  8. 150 грамм сахарного песка;
  9. 150 грамм творога;
  10. стакан сметаны.

Время приготовления — 50 минут.

Калорийность – 221 калория на 100 граммов продукта.

Муку смешиваем с сахарным песком и разрыхлителем. Добавляем творог и замешиваем тесто, которое нужно убрать на полчаса в холодильник.

Пока тесто охлаждается, мы приготовим начинку. Она представляет собой заливку. Для ее изготовления нам необходимо взбить яйца с двумя столовыми ложками сахарного песку. Добавляем сметану, 2 ложки муки и ванильный сахар.

Яблоки нарезаем тоненькими дольками.

Тесто вынимаем из холодильника и раскатываем, раскладываем его на противень, делая бортики по краям. Выкладываем яблоки слоями и поливаем приготовленной заливкой.

Готовим пирог при 180 градусах около 50 минут. Вкуснее всего он становится после полного охлаждения.

простой пп рецепт с фото пошагово

Думаю, не только мне иногда ни с того ни с сего как захочется чего-то вкусненького и сладенького! Вот, как говорится, вынь и положь, но готового ничего нет. Зато есть в запасе несколько замечательных рецептов, один из которых — яблочно-творожный легким крем-мусс. Витаминный, белковый пп-десерт из творога и яблок — отличный ответ на вопрос «что можно приготовить быстро и вкусно».

Делается он из таких продуктов, которые почти всегда есть в холодильнике любого пп-шника — обезжиренный творог, яблоки, орешки, живой йогурт.

Вообще, если у вас есть творог и яблоки, то проблема что можно приготовить уже не проблема, а просто вопрос — рецептов на основе этих полезных продуктов сотни!

Кстати, иногда встречаю вопрос о том, совместим ли творог с яблоком.

Не могу понять — а почему вообще возникают сомнения относительно совместимости этих продуктов?

Для меня лично это идеальный союз в любых его проявлениях. Особенно хорош творог с яблоком на завтрак или как быстрый перекус. Есть только одно ограничение, так как фрукты — это быстрые углеводы, такую еду не желательно кушать после обеда, да и то только в том случае, когда у вас цель чуть снизить вес питаясь правильно.

А теперь про творог с яблоком и их калорийность. Из указанного количества ингредиентов получается одна порция, весом 255 грамм. КБЖУ на порцию: калорийность – 227,3 кКал, белки – 25,5 грамм, жиры – 5,8 грамм, углеводы – 16,8 грамм. Если убрать орехи, то количество жиров вообще будет стремиться к нулю, при этом на вкус диетический творожно-яблочный десерт останется также хорош.

Ингредиенты

  • 100 грамм обезжиренного творога
  • 100 грамм яблок
  • 50 грамм натурального живого йогурта
  • 2 грецких ореха
  • молотая корица — щепотка.

Приготовление:

Очистите от кожуры и семян яблоко, нарежьте крупными кусками, чтобы проще было измельчить блендером. Орехи очистите от скорлупы и перегородок.


Смешайте в стакане яблоки, орехи, творог и йогурт, превратите в легкий крем-мусс при помощи блендера.


Выложите пп десерт из творога и яблок в креманку, посыпьте молотой корицей. Если взять палочки корицы и смолоть в кофемолке непосредственно перед приготовлением десерта, получится гораздо ароматнее.


Вообще корицу можно заменить чем угодно — тертым горьким шоколадом, лимонной цедрой и т.д., но именно корица идеально дополняет яблоки, а кроме того эта пряность способствует утолению чувства голода.

Советы бывалых пп-шников


  • Для сладости добавьте чуть мёда или другого натурального сахзама, можно половинку банана, но тогда контролируйте общий калораж.

  • Этот легкий яблочно-творожный пп-десерт можно использовать и как соус к разной диетической выпечке — овсяноблин, диетические оладушки, пп-блинчики от такого дополнения только выиграют.

pp-vkusno.ru

Простой и вкусный десерт из яблок и творога

Сочетание творога с фруктами, фруктовым пюре или джемом давно является классикой. Меня подкупает в этом рецепте десерта из яблок и творога — быстрота и лёгкость приготовления. Когда хочется вкусненького, а времени не так много, его можно очень быстро сделать просто из того, что есть в холодильнике. Порадуйте себя и своих близких вкусным и полезным десертом!

Ингредиенты

Для приготовления десерта из яблок и творога Вам понадобится:

(на 4-5 порций)

яблоки любые — 500 г;

творог — 400-500 г;

сметана, сливки или йогурт — 4-5 ст. л.;

сахар, ванильный сахар, корица — по вкусу.

Этапы приготовления

Яблоки помыть, вырезать сердцевину с семенами и нарезать ломтиками. При желании, можно предварительно очистить яблоки от кожуры, но мне нравится и так.

Положить нарезанные яблоки в кастрюлю, добавить по вкусу немного сахара и налить буквально пару ложек воды. Можно также посыпать яблоки молотой корицей.

Варить яблоки на небольшом огне, помешивая, минут 5, пока они не размягчатся. Затем остудить.

Творог смешать со сметаной, сливками или йогуртом, сахаром и ванильным сахаром и взбить блендером до однородного состояния.

В порционные ёмкости выложить слоями остуженную яблочную массу и творог.

Очень простой и вкусный десерт из яблок и творога готов!

Приятного аппетита!

rutxt.ru

Яблочный пирог на творожном тесте

Описание приготовления:

Для пирога нужно приготовить творожное тесто, яблочную начинку с корицей и меренгу. Запекайте пирог в несколько этапов и вы получите вкусный и красивый десерт! Удачи!

Приготовьте продукты для пирога и начинки. Чтобы было удобнее разобраться в ингредиентах, по ходу рецепта я напишу еще раз, что куда нужно.

Сначала приготовим тесто для пирога, для этого возьмите глубокую удобную посудину. Смешайте в ней весь творог, желтки, 100 г сахара, 70 г сметаны.

У вас должна получится жидкая творожная масса. Творог можно протереть через сито, взбить блендером или натереть на терке, чтобы не было комков крупных.

Частями добавляйте муку, смешанную с рыхлителем и ванилином. Замешивайте тесто.

Как только тесто перестало липнуть к рукам, оно готово. Переходим к следующему этапу.

Для начинки очистите яблоки от кожуры и сердцевинки. Понадобится два крупных яблока или три не больших. Чтобы яблоки не понемнели нужно сбрызнуть их лимонным соком или подержать в кислой воде. Я смешиваю воду с лимонкой, если нет лимона под рукой, яблоки после такой «ванны» не темнеют. После подсушите яблоки салфеткой бумажной, посыпьте сахаром (50 г) и корицей молотой, перемешайте. Начинка готова.

Возьмите форму, застелите бумагой и смажьте растительным маслом. Тесто распределите по всей форме, формируя бортики не большие.

Выложите начинку. Отправьте пирог на 20-25 минут в горячую духовку запечься. Температура выпекания 180 градусов.

Пока пирог в духовке, приготовьте меренгу. Для этого взбейте миксером охлажденные белки с лимонным соком, но можно и без него. Пока масса не станет плотной, добавьте сахар 100 г (лучше сахар перемолоть в пудру, более гладкая меренга получится). Взбивайте миксером до получения плотной и устойчивой меренги.

Достаньте пирог из духовки и распределите ложкой меренгу по всей поверхности. и отправьте пирог снова в духовку на 15 минут, с температурой 160 градусов.

Готовый пирог остудите, через время извлеките из формы. Нарезайте на кусочки и подавайте к столу.

Рецепт яблочно-творожного пирога — 14 пошаговых фото в рецепте

Хочу поделиться рецептом пирога, в основу которого входит яблочно-творожная начинка и корж из песочного теста с добавлением овсяных хлопьев. Этот яблочно-творожный пирог лучше выпекать в разъёмной форме, а перед подачей хорошенечко остудить. Выпечка получается нежной и вкусной, больше похожа на десерт — с хрустящей основой и нежнейшей начинкой. 

Для приготовления яблочно-творожного пирога нам потребуется:

хлопья овсяные (я использовала помол № 2) — 300 г;

разрыхлитель — 1 ч. л.

миндальные кранчи (лепестки) для посыпки пирога (по желанию).

Подготовить продукты для яблочно-творожного пирога. Творог можно взять любой жирности (если творог с крупинками, можно перетереть через сито).

В глубокую миску просеять муку, добавить сахар, разрыхлитель и овсяные хлопья.

Перемешать сухие ингредиенты. Сливочное масло растопить и слегка остудить. Добавить масло в сухие ингредиенты.

С помощью ложки перемешать массу. Она должна получиться комковатой, но при этом не сухой. Все сухие ингредиенты должны пропитаться маслом.

Полученную массу разделить на две части. Одну часть выложить в форму для выпекания. Разровнять массу и слегка утрамбовать. Я использовала разъёмную форму диаметром 22 см.

Для начинки соединить творог, сахар и яйцо.

Тщательно перемешать начинку. Добавить в начинку изюм. Я предварительно обдала изюм кипятком. Хорошо перемешать творожную начинку для пирога.

Яблоко вымыть и очистить от кожуры и семян. Натереть мякоть яблока на крупной тёрке.

На тесто выложить натёртое яблоко и разровнять. Можно присыпать яблочко корицей, будет очень ароматно!

Затем выложить творожную начинку.

Далее выложить вторую часть овсяной массы. Я её просто раскрошила поверх творога. Поставить форму с яблочно-творожным пирогом в разогретую духовку и выпекать при 180-200 градусах примерно 35 минут. 

За 10 минут до окончания готовки достать пирог, посыпать его миндальными лепестками и поставить обратно в духовку.

Готовый яблочно-творожный пирог покроется красивой, золотистой корочкой. Достать из духовки и хорошо остудить. Затем аккуратно снять бортики формы, переложить пирог на тарелку и подать к чаю! Выпечка по этому рецепту получается очень нежной и вкусной.

Приятного чаепития!

Творожно-яблочный пирог., рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

Мука пшеничная – 2 стакана

Сахар – 1 стакан

Масло сливочное – 150 гр

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Творог – 300 гр

Сметана – 100 г

Корица – 1 ч.л.

Что может быть вкуснее творожного или яблочного пирога ? Правильно, творожно — яблочный!

Приготовление

В кухонный комбайн загружаем просеянную муку с разрыхлителем, одно яйцо, порезанное на кусочки сливочное масло, корицу, полстакана сахара. Замешиваем тесто.

Делим тесто на 2 части (1/3 и 2/3), меньшую часть убираем в морозилку.

Берём удобную форму, я использовала разъёмную, вырезаем из пергаментной (пекарской) бумаги круг, (у меня они готовые) и прямо на бумаге раскатываем больший кусок теста.

Укладываем бумагу с тестом в форму, делаем небольшие бортики. И ставим в холодильник.

Приступаем к приготовлению начинки.Берём два яблока, удаляем сердцевину, шкурку очищать не стала. Измельчаем яблоки блендером или кухонным комбайном.

В комбайн к яблокам добавляем 2 яйца, творог, полстакана сахара, сметану. Всё тщательно взбиваем, перемешиваем.

Достаём из холодильника форму с тестом и выливаем на неё яблочно-творожную начинку.

Достаём из морозилки оставшийся кусок теста и натираем его сверху начинки на крупную тёрку. Ставим пирог в нагретую до 180 градусов духовку на 1 час.

Даём пирогу остыть.

Приятного аппетита!

Готово! Всего Вам доброго!

Яблочный пирог из творожного теста рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Открытый яблочный пирог на творожном тесте

Этот пирог можно приготовить без заморочек и долгого вымешивания теста. Он ещё называется мятым, так как тесто в форму укладывается лёгкими складками.

Особенно удобно такое тесто сделать заранее, хранить его в холодильнике и использовать по своей надобности для выпечки разных изделий. Рецепты творожного теста уже есть на сайте, выбирайте любой. Такое тесто прекрасно сочетается со сладкими яблоками и карамельным ароматом коричневого сахара. Количество муки я измеряла стаканом 240 мл.

Как приготовить «Яблочный пирог из творожного теста» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 2 Ссылка

Яблоки очистить от кожицы и нарезать на дольки, не очень мелко.

Шаг 3 Ссылка

Сложить нарезанные яблоки в миску, посыпать сахаром и корицей по вкусу, перемешать. Чем кислее яблоки, тем больше сахара потребуется, потому что тесто совсем не сладкое.

Розы из яблок

Шаг 4 Ссылка

Тесто раскатать на столе в круг, гораздо больше в диаметре, чем форма, в которой будет выпекаться пирог.

Шаг 5 Ссылка

Уложить тесто в форму складками, сделав маленькие бортики. Предварительно форму проложить пергаментом, для более лёгкого извлечения пирога.

Шаг 6 Ссылка

Кусочки яблок выложить хаотично. Если яблоки очень сочные, то можно тесто слегка присыпать крахмалом, не более половины чайной ложки.

Шаг 7 Ссылка

Посыпать яблоки цедрой апельсина и разложить кусочки сливочного масла. Поставить выпекать в разогретую до 190ºC духовку на 35 минут. За это время яблоки должны слегка подрумяниться и стать мягкими, а тесто полностью пропечься.

Шаг 8 Ссылка

Готовый пирог остудить в форме и извлечь.

Шаг 9 Ссылка

Можно подавать его в таком виде, можно посыпать сахарной пудрой. Мне захотелось украсить пирог взбитыми сливками. Получилось изумительно вкусно.

Творожно-яблочный пирог Big Food, Big Garden, Big Life

Рецепт: творожный яблочный пирог Big Food, Big Garden, Big Life

в сельской местности, штат Миссисипи

Перейти к содержимому

КОТТЕДЖНЫЙ СЫР ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

На приготовление 1 глубокого 9-дюймового пирога

  • Рецепт ½ Обычное тесто на тарелке для пирога
  • 1 ½ C яблок, нарезанные тонкими ломтиками
  • 2 яйца
  • ½ C творога
  • ¾ C сахара или меньше , по вкусу
  • ½ C сливок
  • 1/8 чайной ложки соли
  • 1 чайной ложки тертой лимонной цедры
  • ½ чайной ложки молотой корицы
  • ¼ чайной ложки молотого мускатного ореха
  • Разогрейте духовку до 425o.Покройте дно ракушки пирога дольками яблока. Слегка взбить яйца и добавить творог, ½ градуса сахара, сливки, соль и цедру лимона. Смешайте оставшуюся ¼C сахара с корицей и мускатным орехом и посыпьте смесью яблоки. Покройте яблоки яично-сырной смесью и запекайте 10 минут. Уменьшите температуру духовки до 350o и выпекайте еще 30 минут.

Как это:

Нравится Загрузка …

Похоже, или так думает WordPress!

Рубрика: Большая еда, большие рецепты, фото еды | Яблоки с тегами, пирог

{«id»: null, «mode»: «button», «open_style»: «in_modal», «currency_code»: «USD», «currency_symbol»: «$», «currency_type»: «decimal «,» blank_flag_url «:» https: \ / \ / www.bigfoodetc.com \ / wp-content \ / plugins \ / tip-jar-wp \ / \ / assets \ / images \ / flags \ /blank.gif «,» flag_sprite_url «:» https: \ / \ / www.bigfoodetc .com \ / wp-content \ / plugins \ / tip-jar-wp \ / \ / assets \ / images \ / flags \ /flags.png «,» default_amount «: 500,» top_media_type «:» Feature_image «,» Featured_image_url «:» https: \ / \ / www.bigfoodetc.com \ / wp-content \ / uploads \ / 2020 \ / 05 \ /RockyandMissy-200×170.jpg «,» Feature_embed «:» «,» header_media «: null , «file_download_attachment_data»: null, «recurring_options_enabled»: true, «recurring_options»: {«never»: {«selected»: true, «after_output»: «только один раз»}, «weekly»: {«selected»: false , «after_output»: «Каждую неделю»}, «ежемесячно»: {«selected»: false, «after_output»: «Каждый месяц»}, «Annual»: {«selected»: false, «after_output»: «Каждый год «}},» strings «: {» current_user_email «:» «,» current_user_name «:» «,» link_text «:» Приветствуются советы! Никаких деревянных пятак, пожалуйста.»,» complete_payment_button_error_text «:» Проверьте информацию и попробуйте еще раз «,» payment_verb «:» Совет! «,» payment_request_label «:» Big Food, Big Garden, Big Life «,» form_has_an_error «:» Проверьте и исправьте ошибки, указанные выше «,» general_server_error «:» В данный момент что-то не работает. Повторите попытку. «,» Form_title «:» Big Food, Big Garden, Big Life «,» form_subtitle «:» Это яичные деньги! «,» Currency_search_text «:» Страна или валюта здесь «,» other_payment_option «:» Другой платеж option «,» manage_payments_button_text «:» Управляйте своими платежами «,» thank_you_message «:» Спасибо всем за поддержку! «,» payment_confirmation_title «:» Big Food, Big Garden, Big Life «,» receive_title «:» Ваш Квитанция «,» print_receipt «:» Распечатать квитанцию ​​»,» email_receipt «:» Квитанция по электронной почте «,» email_receipt_sending «:» Квитанция об отправке… «,» email_receipt_success «:» Квитанция по электронной почте успешно отправлена ​​»,» email_receipt_failed «:» Не удалось отправить квитанцию ​​по электронной почте. Повторите попытку. «,» Receive_payee «:» Paid to «,» receive_statement_descriptor «:» Это будет отображаться в вашей выписке как «,» receive_date «:» Date «,» Receaction_transaction_id «:» Transaction ID «,» Receaction_transaction_amount » : «Amount», «Refund_payer»: «Refund from», «login»: «Войдите, чтобы управлять своими платежами», «manage_payments»: «Manage Payments», «transaction_title»: «Your Transactions», «transaction_title»: » Квитанция транзакции «,» transaction_period «:» Период действия «,» scheme_title «:» Ваши планы «,» scheme_title «:» Управление планом «,» scheme_details «:» Сведения о плане «,» scheme_id_title «:» Идентификатор плана «,» scheme_payment_method_title «:» Способ оплаты «,» scheme_amount_title «:« Сумма плана »,« scheme_renewal_title »:« Дата следующего продления »,« scheme_action_cancel »:« Отмена плана »,« scheme_action_cant_cancel »:« Отмена в настоящее время недоступна.»,» scheme_action_cancel_double «:» Вы уверены, что хотите отменить? «,» scheme_cancelling «:» Отмена плана … «,» scheme_cancelled «:» План отменен «,» scheme_failed_to_cancel «:» Не удалось отменить план » , «back_to_plans»: «\ u2190 Вернуться к планам», «update_payment_method_verb»: «Обновить», «sca_auth_description»: «У вас есть ожидающий платеж за продление, требующий авторизации.», «sca_auth_verb»: «Авторизовать платеж за продление», «sca_authing_verb «:» Авторизация платежа «,» sca_authed_verb «:» Платеж успешно авторизован! «,» Sca_auth_failed «:» Авторизация невозможна! Пожалуйста, попробуйте еще раз.»,» login_button_text «:» Войти «,» login_form_has_an_error «:» Пожалуйста, проверьте и исправьте ошибки выше «,» uppercase_search «:» Search «,» lowercase_search «:» search «,» uppercase_page «:» Page «,» lowercase_page «:» page «,» uppercase_items «:» Items «,» lowercase_items «:» items «,» uppercase_per «:» Per «,» lowercase_per «:» per «,» uppercase_of «:» Of «,» lowercase_of » : «of», «back»: «Вернуться к планам», «zip_code_placeholder»: «Zip \ / Почтовый индекс», «download_file_button_text»: «Загрузить файл», «input_field_instructions»: {«tip_amount»: {«placeholder_text»: «Сколько бы вы хотели дать чаевых?», «Initial»: {«struction_type «:» normal «, «struction_message»: «Сколько вы хотите давать чаевые? Выбирайте любую валюту.»},» пусто «: {» тип_инструкции «:» ошибка «,» сообщение_инструкции «:» Сколько вы хотите дать чаевые? Выберите любую валюту. «},» Invalid_curency «: {«struction_type»: «error», «struction_message «:» Выберите допустимую валюту. «}},» Повторяющийся «: {» placeholder_text «:» Повторяющийся «,» начальный «: {» тип_инструкции «:» нормальный «,» сообщение_инструкции «:» Как часто вы хотели бы это делать? «},» успех «: {» тип_инструкции «:» успех «,» сообщение_инструкции «:» Как часто вы будете хотите дать это? «},» empty «: {«struction_type»: «error», «struction_message «:» Как часто вы хотели бы это делать? «}},» name «: {» placeholder_text «:» Имя по кредитной карте «,» initial «: {«struction_type»: «normal», «struction_message «:» Введите имя, указанное на вашей карте.»},» успех «: {» тип_инструкции «:» успех «,» сообщение_инструкции «:» Введите имя на вашей карте. «},» пустой «: {» тип_инструкции «:» ошибка «,» сообщение_инструкции «:» Пожалуйста введите имя на своей карточке. «}},» privacy_policy «: {» terms_title «:» Условия использования «,» terms_body «: null,» terms_show_text «:» Просмотреть условия «,» terms_hide_text «:» Скрыть условия «, «начальный»: {«тип_ инструкции»: «нормальный», «сообщение_инструкции»: «я согласен с условиями»}, «не отмечен»: {«тип_ инструкции»: «ошибка», «сообщение_инструкции»: «пожалуйста, примите условия .»},» проверено «: {» тип_инструкции «:» успех «,» сообщение_инструкции «:» я согласен с условиями. «}},» электронная почта «: {» текст_пространства «:» Ваш адрес электронной почты «,» начальный «: {«тип_инструкции»: «нормальный», «сообщение_инструкции»: «Введите свой адрес электронной почты»}, «успех»: {«тип_инструкции»: «успех», «сообщение_инструкции»: «Введите свой адрес электронной почты»}, «пусто»: {«тип_инструкции»: «ошибка», «сообщение_инструкции»: «Введите свой адрес электронной почты»}, «не_адрес_почты_почты»: {«тип_инструкции»: «ошибка», «сообщение_инструкции»: «Убедитесь, что вы ввели действительный адрес электронной почты»} }, «note_with_tip»: {«placeholder_text»: «Ваша заметка здесь… «,» начальный «: {» тип_инструкции «:» нормальный «,» сообщение_инструкции «:» Прикрепите примечание к своей подсказке (необязательно) «},» пусто «: {» тип_инструкции «:» нормальный «,» сообщение_инструкции » : «Прикрепите примечание к совету (необязательно)»}, «not_empty_initial»: {«struction_type «:» normal «, «struction_message»: «Приложите примечание к совету (необязательно)»}, «save»: {» тип_инструкции «:» нормальный «,» сообщение_инструкции «:» Сохранение примечания … «},» успех «: {» тип_инструкции «:» успех «,» сообщение_инструкции «:» Примечание успешно сохранено! «},» ошибка «: { «тип_инструкции»: «ошибка», «сообщение_инструкции»: «Невозможно сохранить примечание примечания в это время.Повторите попытку. «}},» Email_for_login_code «: {» placeholder_text «:» Ваш адрес электронной почты «,» initial «: {«struction_type»: «normal», «struction_message «:» Введите свой адрес электронной почты для входа. «} , «успех»: {«тип_инструкции»: «успех», «сообщение_инструкции»: «Введите адрес электронной почты для входа.»}, «пустой»: {«тип_инструкции»: «ошибка», «сообщение_инструкции»: «Введите адрес электронной почты для входа. «},» empty «: {«struction_type»: «error», «struction_message «:» Введите адрес электронной почты, чтобы войти в систему. «}},» login_code «: {» initial «: {«struction_type»: «normal», «struction_message «:» Проверьте свою электронную почту и введите код для входа.»},» успех «: {» тип_инструкции «:» успех «,» сообщение_инструкции «:» Проверьте свою электронную почту и введите код входа. «},» пусто «: {» тип_инструкции «:» ошибка «,» сообщение_инструкции «: «Проверьте свою электронную почту и введите код входа.»}, «Empty»: {«struction_type «:» error «, «struction_message»: «Проверьте свою электронную почту и введите код входа.»}}, «Stripe_all_in_one»: {» initial «: {«struction_type»: «normal», «struction_message «:» Введите здесь данные вашей кредитной карты. «},» empty «: {«struction_type»: «error», «struction_message «:» Введите данные вашей кредитной карты здесь.»},» успех «: {» тип_инструкции «:» нормальный «,» сообщение_инструкции «:» Введите здесь данные своей кредитной карты. «},» недопустимое_число «: {» тип_инструкции «:» ошибка «,» сообщение_инструкции «:» номер карты не является действительным номером кредитной карты. «},» invalid_expiry_month «: {«struction_type»: «error», «struction_message «:» Срок действия карты недействителен. «},» invalid_expiry_year «: {«struction_type»: «error», «struction_message «:» Срок действия карты недействителен. «},» invalid_cvc «: {» command_type «:» error «, «struction_message»: «Код безопасности карты недействителен.»},» неверное_число «: {» тип_инструкции «:» ошибка «,» сообщение_инструкции «:» Неверный номер карты. «},» неполное_число «: {» тип_инструкции «:» ошибка «,» сообщение_инструкции «:» карточка номер неполный. «},» incomplete_cvc «: {» тип_инструкции «:» ошибка «,» сообщение_инструкции «:» Код безопасности карты неполный. «},» неполное_экспири «: {» тип_инструкции «:» ошибка «,» сообщение_инструкции «:» Срок действия карты неполный. «},» Incomplete_zip «: {» command_type «:» error «, «struction_message»: «Почтовый индекс карты не указан.»},» expired_card «: {» statement_type «:» error «, «struction_message»: «Срок действия карты истек.»}, «invalid_cvc»: {«struction_type «:» error «, «struction_message»: «Безопасность карты неверный код. «},» неверный_zip «: {» тип_инструкции «:» ошибка «,» сообщение_инструкции «:» Не удалось проверить почтовый индекс карты. «},» недействительный_expiry_year_past «: {» тип_инструкции «:» ошибка «,» сообщение_инструкции «:» Срок действия карты истек «},» card_declined «: {«struction_type»: «error», «struction_message «:» Карта отклонена.»},» Отсутствует «: {» Тип_инструкции «:» ошибка «,» Сообщение_инструкции «:» У клиента нет карты, с которой производится оплата. «},» Ошибка_работки «: {» Тип_инструкции «:» ошибка «,» инструкция_message «:» Произошла ошибка при обработке карты. «},» invalid_request_error «: {» statement_type «:» error «, «struction_message»: «Невозможно обработать этот платеж, попробуйте еще раз или используйте альтернативный метод.»}, «invalid_sofort_country»: {«struction_type «:» error «, «struction_message»: «SOFORT не принимает страну выставления счета.Попробуйте другую страну. «}}}},» Fetched_oembed_html «: false}

{» date_format «:» F j, Y «,» time_format «:» g: ia «,» wordpress_permalink_only «:» https: \ / \ /www.bigfoodetc.com \ / 2019 \ / 02 \ / 26 \ / recipe-cottage-cheese-apple-pie-2 \ / «,» all_default_visual_states «:» наследовать «,» modal_visual_state «: false,» user_is_logged_in » : false, «stripe_api_key»: «pk_live_51h2In9KDLfKHlvGgsliZe4efNchBVkhUvpkfy3DJTf5J6Kumgyzt5CgC0gY8E4J6dsAemyUcNLRf68pdCdkjC5Zpe: \» \ «\ \ \ \ \ \ \ \ setup \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \ \bigfoodetc.com \ / wp-admin \ /admin.php? page = tip-jar-wp & mpwpadmin1 = welcome & mpwpadmin_lightbox = do_wizard_health_check «,» close_button_url «:» https: \ / \ / www.bigfoodetc.com \ / wp-content \ / plugins \ / tip-jar-wp \ / \ / assets \ / images \ /closebtn.png «}

Рецепт запеченного яблочного творога-пирога | Medi-Skool

Запеченный яблочный сырный пирог -рецепт | Medi-Skool
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • Для смешивания с гладкой творожной смесью
  • 1 чашка нежирных кубиков панира
  • 4 чайные ложки сахара
  • несколько прядей шафрана (кесара), растворенные в 4 столовых ложках нежирного молока (99.7% обезжиренный)
  • Кукурузного крахмала
Для фруктовой начинки
  • 1 чашка нарезанного яблока
  • 4 ч.л. коричневого сахара
  • 1/4 чайной ложки мускатного ореха (джайфала) порошка
  • несколько капель лимонного сока
НАПРАВЛЕНИЯ
Для фруктовой начинки
  1. Смешайте все ингредиенты в глубокой миске, накройте крышкой и оставьте на 15 минут.
  2. Разложите фрукты в смазанных жиром 150 мм. Форма для пирога диаметром 6 дюймов.
Как действовать:
  • Распределите творог по фруктам и запекайте в предварительно разогретой духовке при 220 ° C (440 ° F) в течение 15 минут.Подавать теплым.

Рецепт пирога с творогом и говядиной

Рекомендации по питанию (на порцию)
331 калорий
12 г жир
29 г Углеводы
26 г Белок
См. Полное руководство по питанию Скрыть полные рекомендации по питанию ×
Пищевая ценность
Порций: 6 к 8
Сумма на порцию
калорий 331
% Дневная стоимость *
12 г 15%
Насыщенные жиры 4 г 21%
108 мг 36%
628 мг 27%
29 г 11%
Пищевые волокна 2 г 9%
26 г
Кальций 143 мг 11%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитана с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)

Этот рецепт торта с творогом из говядины — определенно любимая легкая еда. Это может показаться вам странным, с начинкой из творога, но попробуйте этот рецепт, он действительно вкусный. Мы любим любые мясные пироги, но особенно те, что сделаны из говяжьего фарша.

Пикантная говяжья начинка приправлена ​​луком, чесноком, кетчупом и горчицей.Его кладут в слоеную корочку пирога, затем покрывают смесью яиц и творога. Яичная смесь слегка вздувается, когда пирог запекается, образуя начинку, похожую на пирог с заварным кремом, на жирной говяжьей смеси. Пирог красиво нарезается после того, как он несколько минут находится в духовке. Детям особенно нравится этот рецепт.

На протяжении многих лет мы возились с рецептом, добавляя больше горчицы (натч) и майорана, которые, по нашему мнению, являются идеальным дополнением к говядине. Вы можете добавить больше трав, если хотите, но сначала попробуйте этот способ.

Подавайте этот сытный пирог с зеленым салатом, смешанным с авокадо и нарезанными грибами, и салатом из свежих фруктов. Некоторые пирожные на десерт станут прекрасным завершающим штрихом.

Яблоко, персик, картофель и свинина — это сводка рецептов читателя Pie Fest

От клюквы до черники, пикантного шпината и лука-порея — читатели WBUR прислали свои любимые пироги для нашего обзора рецептов Pie Fest, и там есть тип пирога в каком бы настроении вы ни оказались.Хотите сладкий пирог? Попробуйте «Звезду Дэвида Пайа» Джессики Кофлин. Хотите чего-нибудь более терпкого? Приготовьте клюквенный пирог с кейп-треской от Джудит Часин.

Попробуйте рецепты ниже, и если вы приготовите тот, которым особенно гордитесь, поделитесь фотографией с нами в социальных сетях!

SWEET | SAVORY

СЛАДКИЕ ПИРОГИ

Пирог Мальборо


От Паулы Марку

Этот когда-то популярный, ныне исчезнувший пирог с нотками лимона, богатым яблочным кремом, готовится так же быстро, как и вкусно.Его исчезновение к началу ХХ века остается загадкой.

Ингредиенты:

  • 4 яйца
  • 4 унции сахара
  • 4 больших яблока, тушеных и протертых, или 1 чашка свежего терпкого яблочного пюре
  • 1 лимон, цедра и сок
  • 4 унции сливочного масла, топленого
  • невыпеченного теста ракушка

Приготовление: Разогрейте духовку до 350 градусов. Взбейте яйца до образования пены, затем добавьте все остальные ингредиенты для начинки. Вылейте в оболочку из теста и выпекайте 50-65 минут, в зависимости от выбранного вами противня и духовки.Пирог должен быть ровным и бледно-золотистым. Остудите на решетке и подавайте теплым или холодным.


Berry Cordial


From Melissa at Blackbird Baked Goods

Ингредиенты:

  • 525 граммов свежих ягод: клубника, черника, малина и ежевика (замороженные также работают)
  • 108 граммов сахарного песка
  • 1 1 / 2 чайных ложки лимонного сока
  • 20 граммов кукурузного крахмала
  • 1 столовая ложка несоленого сливочного масла
  • 1/4 стакана жирных сливок
  • 3 унции темного шоколада (нарезать мелкими кусочками для облегчения плавления)

Указания: Частично испечь основную корочку . [Возможно, попробуйте свои силы в приготовлении домашнего теста по рецепту одного из других авторов!] В пароварке добавьте жирные сливки и смешайте с темным шоколадом. Мешайте, пока шоколад полностью не растает и не смешается. Вылить в запеченную корочку, чтобы остыть.

В кастрюле среднего размера смешайте ягоды, сахар и лимонный сок на среднем огне. Тушить ягоды до очень сочной консистенции. Соблюдайте осторожность, чтобы собрать как можно больше ягод вместе. Вынуть 1/4 стакана сока и выбросить. (Если бы вы оставили его внутри, было бы слишком много жидкости.Выньте еще 1/4 стакана сока и хорошо взбейте с кукурузным крахмалом, чтобы получилась однородная кашица. Вылейте суспензию кукурузного крахмала обратно в кастрюлю, пока ягодная смесь не загустеет до консистенции обычной начинки для пирога. Осторожно полейте шоколад ягодами, чтобы слои оставались неизменными. Сверху выложите корочку своего любимого рисунка, затем вымойте яйцом и посыпьте сахаром. Выпекать при 400 градусах 40 минут. (Проверьте после 20, если вам нужно покрыть его фольгой.)

Ягодный кордиальный пирог для выпечки Blackbird. (С любезного разрешения Мелиссы Литц)

Звезда Давида Пирог


От Джессики Кофлин

Корка
Ингредиенты:

  • 4 яичных белка
  • 1/4 чайной ложки винного камня
  • Направления сахара

  • Направления Смешайте яичные белки и винный камень.Хорошо взбить. Медленно добавляем сахар, продолжаем взбивать. Выложите ложкой на хорошо смазанную маслом 9-дюймовую тарелку для пирога. Выпекать при 300 градусах один час и полностью остудить.

    Начинка
    Ингредиенты:

    • 8 яичных желтков
    • 1 стакан сахара
    • 3 чайные ложки цедры лимона
    • 6 столовых ложек лимонного сока
    • 1/2 пинты жирных сливок

    Инструкции: Взбить яичные желтки и добавить сахар медленно. Добавьте цедру и сок. Поместите в пароварку и готовьте, постоянно взбивая, до загустения.Полностью остыть.

    Когда корочка остынет, а начинка остынет, взбить сливки до загустения. На корочку безе выложить слой крема. Добавьте остатки крема в загустевшую лимонную начинку и поставьте в холодильник. Пирог будет готов к подаче через два часа.


    Nantucket Cranberry Pie


    От Лори Колвин через Маргарет Лоу

    Ингредиенты:

    • 2 стакана нарезанной клюквы
    • 1/2 стакана нарезанных грецких орехов
    • 1 1/2 стакана сахара
    • 2 больших яйца
    • 2 больших яйца
    • 1 1/2 палочки сливочного масла плюс достаточно масла для 10-дюймовой формы для пирога или формовой формы
    • 1 стакан муки
    • 1/4 чайной ложки соли
    • 1/4 чайной ложки миндального экстракта

    Инструкции: Разогрейте духовку до 350 градусов.Смешайте 2 стакана нарезанной клюквы, 1/2 стакана нарезанных грецких орехов и 1/2 стакана сахара и выложите на 10-дюймовую форму для выпечки или форму для выпечки, смазанную маслом. Смешайте 2 больших яйца, 1 1/2 пачки масла (растопленного и охлажденного), 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 1/4 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки миндального экстракта. Размешайте тесто, пока оно не станет однородным, и полейте смесью клюквы с грецкими орехами. Выпекайте пирог (это что-то вроде пирога!) В середине духовки в течение 40 минут, или пока зубочистка не выйдет чистой.


    Hand Pies


    From Amy Halloran Ручной пирог Эми Холлоран в форме сердца.(Любезно)

    Ингредиенты:

    • 2 стакана цельнозерновой муки (моя любимая полба)
    • 1/4 чайной ложки соли
    • 1/2 стакана (1 палочка) нарезанного кубиками масла
    • 1 яйцо
    • 1/4 стакана льда вода
    • Варенье или варенье по вашему выбору

    Инструкции: нарежьте масло на муку и соль с помощью кондитерской или кухонного комбайна. Слегка взбейте яйцо и ледяную воду взбиванием и добавьте в мучную смесь. Разделите тесто на два круга и поставьте в холодильник на час или на ночь.

    На слегка посыпанной мукой поверхности скатайте каждую половину в квадрат 10х10 дюймов. Разрежьте на четыре прямоугольника или воспользуйтесь ножом для печенья, чтобы сделать круглые. В центр положите от 1 до 1 1/2 столовых ложек джема. Будьте осторожны, не добавляйте слишком много! Сложите одну сторону прямоугольника или сложите вдвое круги теста. Зажмите края влажной вилкой и проткните несколько отверстий на поверхности.

    Положите на смазанный жиром противень и смажьте молоком, чтобы получить блестящую корочку. Выпекать в разогретой до 375 градусов духовке примерно 15-20 минут, в зависимости от размера.

    Примечание. Если вы используете сырую начинку для пирога, приготовление займет немного больше времени.


    Кейп-Код Клюквенный пирог


    От Джудит Часин

    Состав:

    • 2 стакана клюквы
    • 1 стакан сахара
    • 1/2 стакана нарезанных грецких орехов
    • 2 хорошо взбитых яйца
    • 1 стакан муки
    • / 2 стакана растопленного масла
    • 1/4 стакана растопленного кокосового масла

    Указания: Разогрейте духовку до 325 градусов.Выложите клюкву на дно хорошо смазанной 10-дюймовой формы для пирога. Посыпьте клюкву половиной сахара и грецкими орехами. Оставшийся сахар взбить с яйцами, всыпать сливочное масло, муку и масло и полить клюквой. Выпекать около часа, пока корочка не станет золотисто-коричневой.


    Четверной ягодный пирог


    От Кристи Перри Четверной ягодный пирог Кристи Перри. (Любезно)

    Ингредиенты:

    • От 1/2 до 3/4 стакана белого сахара (в зависимости от желаемой степени сладости и спелости ягод)
    • 1 столовая ложка лимонной цедры
    • 3 столовые ложки кукурузного крахмала
    • 1/4 чайной ложки соли
    • 4 чайные ложки молотой корицы
    • 4–4 1/2 стакана свежей черники, ежевики, малины, клубники (или 2 пакета замороженных ягод, размороженных и высушенных).Примечание. Порежьте клубнику пополам или четвертинками, если она большая; используйте 4 стакана, если ягоды крупные.
    • 2 готовых теста или теста ручной работы для 9-дюймовой формы, двойной пирог
    • 2 столовые ложки несоленого сливочного масла

    Указания: Разогрейте духовку до 375 градусов. Смешайте сахар, цедру лимона, кукурузный крахмал, соль и корицу, а затем аккуратно перемешайте с ягодами. Выложите на форму для пирога одну из раскатанных корок из теста. Вылить ягодную смесь в корочку. Сливочное масло нарезать небольшими кусочками и рассыпать вокруг ягод.Разрежьте второе тесто на полоски шириной от 1/2 до 3/4 дюйма и сделайте решетчатый верх, а затем обожмите края. Выпекайте на нижней полке духовки примерно 45-50 минут или пока корочка не станет золотисто-коричневой. Выстелите решетку снизу фольгой, чтобы уловить возможные капли.


    Палисадный персиковый пирог


    От Бет Бьянки Палисадный персиковый пирог Бет Бьянки. (Предоставлено)

    Ингредиенты:

    • Кондитерские изделия для пирога с двойной корочкой (я использую масляную корочку pâte brisée)
    • 6 чашек персиков (персики Palisade из Колорадо)
    • 1/2 чашки сахара
    • 2 столовые ложки тапиоки или 3 столовые ложки муки тапиоки
    • 2 столовые ложки кукурузного крахмала
    • 1/2 чайной ложки корицы
    • 1/8 чайной ложки соли

    Рекомендации: Смешайте сухие ингредиенты и полейте нарезанными и очищенными персиками.Вылить в охлажденное тесто для пирогов и накрыть корочкой. (Я рисую рисунок на своем верхнем тесте.) Выпекайте при 375 градусах в течение 50–60 минут, пока не станет золотистым и пузырчатым. Дайте остыть в течение 1 часа перед подачей на стол. Наслаждаться!


    Пироги Марты


    От Марты Эддисон Сеневич

    Корочка
    Ингредиенты:

    • 2 палочки несоленого сливочного масла (из холодильника на 20 минут)
    • 2 и 5/8 чашки муки
    • соли
    • 1 горсть сахара

    Приготовление: С помощью блендера смешайте муку и масло до тех пор, пока комочки масла не станут размером с бобы Лимы.Добавьте примерно 1/2 стакана очень холодной воды. Разрежьте, пока смесь не начнет свисать небольшими «тряпками». (Остерегайтесь чрезмерного перемешивания!) Довольно грубо сложите этот жалкий на вид беспорядок и охладите в течение двух часов в большом пакете на молнии. (Он также работает, чтобы охладить его на ночь.)

    После охлаждения выньте тесто и дайте ему постоять 20 минут, прежде чем скатиться в чудесную корочку. Помните: на этом этапе видимые пятна масла не являются признаком неудачи, а скорее обещают появление шелушения.По этому рецепту вы получите полную верхнюю и нижнюю корочку или нижнюю корочку и решетку.

    Начинки
    Apple Pie:

    • 5 больших или 6 средних яблок (мне нравятся Cortlands или Granny Smiths или их смесь), очищенных, очищенных от сердцевины и нарезанных ломтиками
    • От 3/4 до 1 стакана сахара (белого, коричневого или смесь) на свой вкус
    • Горсть муки
    • Корица до нужного вкуса / цвета

    Инструкции: Налейте смесь в нижнюю корочку и посыпьте сверху небольшими кусочками сливочного масла (примерно 1.Всего 5 столовых ложек). Выпекать при 400 градусах 45 минут. Проверьте пирог и подождите (вероятно, 5-7 минут), пока фрукты не закипят, а корочка по краям не подрумянится. Браунер лучше!

    Пирог с клубникой и ревенем:

    • 4 стакана нарезанного ревеня (если вы его помыли, обязательно высушите его перед измельчением)
    • 1 стакан нарезанной клубники
    • 1 1/4 стакана сахара
    • Несколько капель ванили
    • Несколько горстей муки

    Приготовление: Смешайте ингредиенты и вылейте их в оболочку для пирога.Посыпьте смесь небольшими кусочками сливочного масла (всего около 1,5 столовых ложек). Покройте верхней корочкой. (Этот особенно хорош, когда он немного остыл, но все еще теплый. Попробуйте добавить шарик ванильного мороженого.)

    Персиковый пирог:

    • 5 больших или 6 средних спелых персиков
    • 3/4 до 1 чашки сахар по вкусу. (Белый, коричневый или смесь. Я предпочитаю темно-коричневый.)
    • Горсть муки
    • 1/8 чайной ложки молотого имбиря (Не требуется, если персики полностью спелые)

    Приготовление: Положите персики в огонь. доказательство чаши.Залейте их кипятком, пока они не покроются. Дать постоять 3-5 минут, а затем слить воду. (Вы можете охладить персики, добавив немного холодной воды на этом этапе или просто подождав несколько минут.) Острым ножом сделайте надрез на каждом персике; благодаря кипятку кожица должна легко сниматься.

    Нарежьте персики, как яблоки, без косточки. Смешайте их в миске с сахаром, мукой и имбирем, а затем выложите на нижнюю корочку. Посыпьте верх персиков небольшими кусочками сливочного масла (примерно 1.Всего 5 столовых ложек) и накрыть решетчатой ​​корочкой. Выпекать при 400 градусах 40 минут. Проверьте пирог и подождите, пока фрукты не закипят, а корочка по краям не подрумянится.

    Ассорти пирогов Марии Сеневич. (Любезно)

    Granola Crumble Breakfast Pie


    From Ellen Gray

    Crust
    Ингредиенты:

    • 1 стакан белой цельнозерновой муки (я использую King Arthur)
    • 3/4 стакана старомодного овса
    • 2 столовые ложки темно-коричневого сахара
    • 1/4 чайной ложки кошерной соли
    • 2 чайные ложки молотого корицы
    • 1/4 чайной ложки молотого кардамона
    • 1/2 стакана (4 унции) холодного несоленого масла, нарезанного кубиками
    • 2 столовых ложки холодного яблочный сидр

    Приготовление: Разогрейте духовку до 375 градусов.В большой миске смешайте муку, овес, коричневый сахар, соль, корицу и кардамон. Кончиками пальцев смешайте кубики масла с сухими ингредиентами, убедившись, что они хорошо перемешаны, но в смеси еще есть несколько более крупных кусочков масла. Сбрызните холодным яблочным сидром и с помощью вилки или пальцев добавьте его в корку. Неплотно соберите смесь (не упаковывая ее плотно) и накройте миску полиэтиленовой пленкой. Охладите смесь для корки в течение 15 минут.Слегка смазать маслом 9-дюймовую стеклянную тарелку для пирога из пирекса. Достаньте смесь для корки из холодильника и равномерно посыпьте ею дно тарелки для пирога (она должна быть толщиной около 1/4 дюйма), а затем пальцами равномерно нанесите оставшуюся смесь для корки по сторонам тарелки. Охладите корку пирога на 10 минут. Поставьте форму для выпечки на противень и выпекайте на средней полке духовки 8 минут. Осторожно достаньте противень из духовки и поставьте на жаропрочную поверхность.Используйте мерный стакан на 1/4 стакана, чтобы осторожно прижать корку. Верните противень с формой для выпечки в духовку и выпекайте еще 6-8 минут до золотистого цвета. Отложите, чтобы остыть на решетке, пока будете готовить начинку и начинку.

    Пирог для завтрака с гранолой Эллен Грей. (Любезно)

    Топпинг для крошек
    Ингредиенты:

    • 1/4 стакана темно-коричневого сахара
    • 2 столовые ложки сахарного песка
    • 3/4 стакана старомодного овса
    • 1/3 стакана белой / цельнозерновой муки
    • 1/2 чайной ложки кошерной соли
    • 1/8 чайной ложки корицы
    • 1/8 чайной ложки кардамона
    • 1/4 стакана (2 унции) холодного несоленого масла, нарезанного кусочками 1/2 дюйма
    • 1/4 стакана грецких орехов , миндаль или орехи пекан, крупно нарезанные

    Приготовление: В большой миске смешайте коричневый и сахарный песок, овес, муку, соль, корицу и кардамон.Добавьте кусочки масла, перемешивая их, чтобы покрыть смесью крошки, пока масло не смешается с небольшими кусочками масла, которые все еще видны. Добавьте кусочки орехов. Поместите смесь топпинга в холодильник на 15 минут.

    Начинка
    Ингредиенты:

    • 2-3 ​​яблока для выпечки (около фунта) очищенные, очищенные от сердцевины, нарезанные тонкими ломтиками (выбирайте яблоки, которые несут аромат и сохраняют свою форму; я использовал Macoun и Honeycrisp)
    • 2-3 ​​твердые но спелые груши, очищенные, с сердцевиной, нарезанные тонкими ломтиками (я использовал Bosc и Anjou)
    • 1 стакан ассорти свежих или замороженных ягод (малина, клубника и / или черника) (Примечание: у вас должно быть 5 чашек фруктов, всего)
    • цедра и 1 столовая ложка сока одного маленького лимона
    • 1/4 стакана темно-коричневого сахара
    • 1-2 столовые ложки кленового сиропа хорошего качества (в зависимости от сладости фруктов)
    • 1/2 чайной ложки корицы
    • 1/4 чайной ложки кардамона
    • 2 столовые ложки кукурузного крахмала

    Приготовление: Поместите фрукты в большую миску и перемешайте с цедрой и лимонным соком.В средней миске взбейте сахар, кленовый сироп, корицу, кардамон и кукурузный крахмал. Добавьте смесь сахара и специй к фруктам, перемешивая резиновым шпателем.

    Соскребите смесь по остывшей оболочке для пирога. Достаньте крошку из холодильника и равномерно посыпьте ею фрукты. Выложите пирог на противень и запекайте на средней решетке духовки (разогретой до 375 градусов) 30 минут. Накройте верх пирога пергаментной бумагой (чтобы не поджарить) и запекайте еще 10-15 минут.Фрукт должен пузыриться по краям, а поверхность крошки должна быть золотистой. Дайте остыть перед тем, как нарезать ломтиками. Подавать с простым несладким йогуртом и сбрызнуть кленовым сиропом, если хотите.


    SAVORY PIES

    Пирог со шпинатом (без глютена)


    От Робина Инмана

    Состав:

    • 3 яйца
    • 16 унций. творог
    • 1/8 чайной ложки соли
    • 1/8 чайной ложки кайенского ореха
    • щепотка мускатного ореха
    • 10 унций замороженного шпината, размороженного и выжатого сухим
    • 1 1/2 стакана тертого сыра чеддер
    • 1/2 красного перца , нарезанные кубиками

    Способ приготовления: яйца взбить; взбить творог и специи.Добавьте остальные ингредиенты. Выпекать на смазанной маслом тарелке для пирога при температуре 325 градусов 40 минут.


    Пирог с луком и картофелем


    От Кейт Макдональд через Синди Шабо

    Ингредиенты
    Корка водочного пирога:

    • 2 1/2 стакана (12,5 унций) неотбеленной универсальной муки 1 чайная ложка
    • соль
    • кайенский перец (по желанию)
    • 12 столовых ложек (1 1/2 палочки) холодного несоленого масла, нарезанного ломтиками 1/4 дюйма
    • 1/2 стакана холодного овощного жира, сала или дополнительного масла
    • 1 / 4 стакана холодной водки
    • 1/4 стакана холодной воды

    Начинка:

    • 3 маленькие картофелины (около 225 граммов или 8 унций), нарезанные мелкими кусочками
    • 2 маленьких лука-порея (если вы удвоите рецепт, 3 больших лука-порея ), вымойте и нарежьте белую и зеленую части на кружочки
    • 60 мл (4 столовые ложки) оливкового масла
    • 2 зубчика чеснока, нарезанных кубиками
    • 10 мл (2 чайные ложки) нарезанного свежего тимьяна и шалфея
    • 30 мл (2 столовые ложки) ) Песто из базилика (или любой другой пикантной штуки)
    • 30 мл (2 столовые ложки) каперсов в рассоле, без жидкости
    • 125 грамм (4 унции) сыра Грюйер или чеддер, тертого
    • соль и перец по вкусу

    Указания

    Добыча Синди Шабо на лук-порей и картофельный пирог ее подруги Кейт.(Любезно)

    Пирог с корочкой: измельчите 1 1/2 стакана муки и соли в кухонном комбайне до смешивания, примерно два импульса по 1 секунде. Добавьте масло и масло и перемешивайте до тех пор, пока однородное тесто не начнет собираться в неровные комки, примерно 15 секунд (тесто будет напоминать творог, не должно быть муки без покрытия).

    Соскребите тесто со стенок чаши, чтобы равномерно распределить его вокруг лезвия процессора. Добавьте оставшуюся чашку муки и взбивайте до тех пор, пока смесь не распределится равномерно по миске и тесто не распадется, четыре-шесть быстрых импульсов.Вылейте смесь в миску среднего размера.

    Сбрызните смесь водкой и водой. Сложите тесто и жидкость. Разделите тесто на два равных шарика и расплющите каждый в 4-дюймовый диск. Оберните каждую пергаментную бумагу, затем положите в полиэтиленовый пакет и поставьте в холодильник на 45 минут или до двух дней.

    Раскатать тесто, выложить в форму для пирога, наколоть вилкой, подложить пергаментной бумагой и фольгой, предварительно выпекать 12 минут при 375F

    Начинка: варить картофель (варить, жарить или жарить на гриле) до готовности .

    Нагрейте масло в сковороде и добавьте лук-порей, пока он почти не станет мягким. Добавьте чеснок, зелень, соль и перец и аккуратно обжарьте еще 3-5 минут или до размягчения и слегка золотистого цвета, снимите с огня. Добавьте картофель и каперсы.

    Намажьте песто на основу теста, затем полейте смесью лука-порея и картофеля.

    Сверху посыпать тертым сыром. Выпекайте пирог в духовке 20-25 минут при температуре 375 градусов, пока сыр не расплавится и не станет золотистым. Подавать с салатом по вашему выбору.


    Канадский пирог со свининой моей матери


    От Хелен Будро

    Ингредиенты
    Пирог с корочкой:

    • 1 стакан Криско или другого твердого белого овощного жира
    • 2 3/4 стакана универсальной муки плюс немного для рулонного теста
    • 1/4 стакана смеси Bisquick или Jiffy
    • 1 1/2 чайной ложки соли
    • От 1/4 до 1/3 стакана очень холодной воды, при необходимости добавьте

    Начинка:

    • 1 фунт свинины
    • 1 столовая ложка сушеного измельченного лука
    • Соль и перец по вкусу
    • Вода
    • 1 чайная ложка молотой гвоздики
    • 1 чайная ложка молотой корицы
    • 1 чайная ложка душистого перца
    • Примерно 3/4 стакана сухих картофельных хлопьев, протертых в пюре
    • 9 Приготовление: Для корки, добавьте соль в муку, затем нарежьте шортенинг с помощью блендера для теста или двух столовых ножей, пока смесь не станет крупной, без комков шортени. нг крупнее горошины.Добавляйте воду по несколько ложек за раз, пока корочка не сформируется в клубок. Отложите, пока готовите начинку.

      Положите свинину в котел на 3 литра. Разбейте ложкой. Добавьте сушеный лук, соль и перец по вкусу и залейте водой на глубину примерно от 3/4 до 1 дюйма над мясом. Готовьте на среднем огне, часто помешивая, чтобы разбить комки, пока весь розовый цвет не исчезнет и мясо не будет готово. Добавьте специи. Хорошо перемешайте, чтобы приправы равномерно распределились. Постепенно добавляйте пюре из картофельных хлопьев, пока смесь не станет напоминать слегка рассыпчатое картофельное пюре.Отрегулируйте приправы, если вы предпочитаете более пряный пирог. Снять с огня.

      Раскатайте половину корочки, чтобы она соответствовала 9-дюймовой тарелке для пирога. Добавьте начинку. Раскатайте оставшуюся корочку, чтобы она покрылась Запечатывайте и обжимайте края в любом стиле. Края прижимаю зубцами вилки. Сделайте несколько отверстий, чтобы выходил пар. Выпекать в центре духовки при 400 градусах в течение 20-25 минут, пока корочка не подрумянится.

      Подавать горячим или поставить в холодильник и разогреть в другой день. Хорошо замораживается весь пирог или отдельные кусочки.(Я не рекомендую нагревать в микроволновой печи, так как это испортит корочку.)

      Этот пирог — традиционное французско-канадское угощение в канун Рождества. Я часто делаю этот пирог в зимние месяцы, замораживаясь, чтобы раздавать его по желанию или необходимости. Многие особенные друзья ожидают, что этот пирог станет их подарком на Рождество или день рождения.

      творог и яблочный пирог с яблоками и корицей Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти. Изображение 15705182.

      творог и яблочный пирог с яблоками и корицей Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти.Изображение 15705182.

      Творожно-яблочный пирог с яблоками и корицей

      S M L XL

      Таблица размеров

      Размер изображения Идеально подходит для
      S Интернет и блоги, социальные сети и мобильные приложения.
      M Брошюры и каталоги, журналы и открытки.
      л Плакаты и баннеры для дома и улицы.
      XL Фоны, рекламные щиты и цифровые экраны.

      Используете это изображение на предмете перепродажи или шаблоне?

      Распечатать Электронный Всесторонний

      2848 x 4175 пикселей | 24.1 см x 35,4 см | 300 точек на дюйм | JPG

      Масштабирование до любого размера • EPS

      2848 x 4175 пикселей | 24,1 см x 35,4 см | 300 точек на дюйм | JPG

      Скачать

      Купить одиночное изображение

      6 кредитов

      Самая низкая цена
      с планом подписки

      • Попробовать 1 месяц на 2209 pyб
      • Загрузите 10 фотографий или векторов.
      • Нет дневного лимита загрузок, неиспользованные загрузки переносятся на следующий месяц

      221 ру

      за изображение любой размер

      Цена денег

      Ключевые слова

      Похожие изображения

      Нужна помощь? Свяжитесь со своим персональным менеджером по работе с клиентами

      @ +7 499 938-68-54

      Мы используем файлы cookie, чтобы вам было удобнее работать.Используя наш веб-сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie, как описано в нашей Политике использования файлов cookie

      . Принимать

      Запеченный яблочный пирог с творогом ~ Не очень традиционный сладкий Дивали

      O По случаю Дивали я представляю вам удивительное и невероятно простое в приготовлении десертное блюдо, которое идеально подходит для любого случая или фестиваля. Я недавно попробовала это блюдо от Tarla Dalal . Как только я увидел этот рецепт, я понял, что собираюсь его приготовить, и через 10 минут я был на кухне, чтобы приготовить его.К счастью, у меня было все необходимое. Вам нужно очень меньше ингредиентов, и через 20 минут после приготовления и 20 минут приготовления у вас будет превосходное блюдо. Он полезен, наполнен яблоками (фруктами) и творогом и чем-то отличается от обычных индийских сладостей. Итак, друзья, попробуйте этот дивали …

      I Его называют запеченным яблочно-творожным пирогом, потому что в этом блюде слои свежих яблок и творога запекаются до совершенства. Вы также можете использовать другие фрукты для вариаций, например, с апельсинами, клубникой, киви или, я думаю, фруктовая грядка также будет иметь прекрасный вкус.

      Состав:
      Для творожного слоя ::::
      Панир или творог: 1 стакан
      Сахар: 4 ч.
      Молоко: 4 ст.
      Кукурузная мука: 1 ч. Л.
      Нити шафрана: щепотка

      Для фруктового слоя ::::
      Яблоко: 1-11 / 2, тонко нарезанное продольно
      Сахар: 4 ч.
      Розовая вода: 1 ч. Л.
      Лимонный сок: 1 ч.


      Инструкции:
      • В миске хорошо перемешайте все ингредиенты, перечисленные в разделе «Фруктовая начинка».Держите в стороне на 15-20 минут.
      • Растворите шафран в молоке и отложите.
      • в блендере, смешайте все ингредиенты, перечисленные в разделе «Слой творога», хорошо перемешайте и сделайте однородную пасту, добавив при необходимости немного молока.
      • Разогрейте духовку до 220 градусов Цельсия. Смажьте противень топленым маслом / маслом, поместите фрукты, то есть нарезанные яблоки, по всей поверхности блюда. Затем полейте плоды творожной пастой, хорошо покрыв яблоки со всех сторон. Украсить орехами и лишними прядями шафрана.
      • Теперь поставьте подготовленный противень в духовку и выпекайте около 20-25 минут. Удалите, когда творог застынет должным образом. Не подрумянивайте верх.

      Этот десерт идет на мое текущее мероприятие: Праздничное угощение (часть 2), организованное Cuisine Delights.

      Домашний яблочный пирог McDonald’s — Yummy Workshop

      Не помню, когда в последний раз ел McDonald’s Apple Pie. Я помню, как рос в Гонконге, рестораны McDonald’s были не очень популярны, пока я не был ребенком.Яблочный пирог всегда был одним из моих любимых. Прямоугольный яблочный пирог, вероятно, был единственной формой, о существовании которой я знал. До сих пор помню красную коробку, в которой он был, такой классический.

      В этом посте я делюсь с вами рецептом, найденным в Classic Snacks Made From Scratch Кейси Барбер. В нем есть множество рецептов классических закусок, таких как знаменитые торты Hostess, Oreos и другие, например, крекеры с животными и даже картофельные чипсы BBQ. Хотя я не очень часто ем многие из этих закусок, приготовление их дома — это очень весело и дает гораздо более свежий продукт.Вместо того, чтобы покупать их для детей, определенно лучше сделать их дома. Когда я увидела рецепт яблочного пирога McDonald’s, мне пришлось попробовать. Конечно, вкус был не такой, как в ресторане, но на вкус он очень свежий и домашний, я даже заморозила немного, чтобы испечь в следующий раз. По этому рецепту вы можете испечь эти пироги или обжарить их по старинке. Я решила запечь их, потому что они просто более полезны, чем жареные во фритюре. Если вам нравятся такие классические закуски, то для вас хорошая новость в том, что я раздаю копию Classic Snacks Made From Scratch Кейси Барбер.Чтобы получить шанс выиграть свою копию, ознакомьтесь с подробностями ниже рецепта!

      Домашний яблочный пирог McDonald’s

      Состав

        КРАСТ

      • 2 стакана (8½ унций) небеленой универсальной муки
      • стакана (1¾ унции) сахарного песка
      • ½ чайной ложки молотой корицы
      • ¼ чайная ложка кошерной соли
      • ¾ стакана нежирного творожного творога
      • 4 столовые ложки (2 унции) охлажденного несоленого масла, нарезанного кубиками по ½ дюйма
      • НАПОЛНЕНИЕ

      • 1 фунт яблок Granny Smith
      • стакана (1¾ унции) сахарного песка
      • 2 столовые ложки (1 унция) несоленого сливочного масла
      • ¼ чайная ложка молотой корицы
      • 4 столовые ложки воды, разделенные
      • 1 столовая ложка кукурузного крахмала
      • растительное масло или рапсовое масло для жарки (по желанию)

      Метод

        ПРИГОТОВЛЕНИЕ КОРКИ:

      1. Смешайте муку, сахар, корицу и соль в кухонном комбайне в течение 5 секунд до однородного перемешивания.Добавьте творог и масло и тушите около 30 секунд, пока не станет мягким тесто.
      2. Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность и осторожно прижмите его к круглой форме. Заверните его в полиэтиленовую пленку и поставьте в холодильник на 30 минут, пока будете готовить начинку.
      3. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЯБЛОЧНОЙ НАПИСИ:

      4. Очистите яблоки, удалите сердцевину и нарежьте их кубиками по ½ дюйма. Положите в кастрюлю с толстым дном на 2 литра сахар, масло и корицу. Нагрейте на среднем огне, пока масло не растает, затем добавьте 2 столовые ложки воды.Накрыть крышкой и варить 10–12 минут, пока яблоки не начнут размягчаться.
      5. Взбейте кукурузный крахмал с оставшимися 2 столовыми ложками воды и добавьте к размягченной яблочной смеси. Накройте крышкой и готовьте еще 1-2 минуты, пока жидкость не загустеет и не станет немного желе. Снять с огня.
      6. Если яблоки не такие мягкие, как вам хотелось бы (начинка McDonald’s похожа на яблочное пюре), вы можете использовать картофельный пюре, чтобы аккуратно придавить их желаемой консистенции.Дать начинке остыть 15 минут.
      7. ПРИГОТОВИТЬ ПИРОГИ:

      8. При выпекании предварительно разогрейте духовку до 375 ° F и застелите 2 противня пергаментной бумагой или вкладышами Silpat. При жарке во фритюре застелите противень вощеной бумагой. Верните охлажденное тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность и раскатайте его в 18-дюймовый квадрат примерно? дюйм толщиной. Используйте нож для теста или пиццы, чтобы нарезать тесто на 9 (6 на 6 дюймов) квадратов.
      9. Положите столовую ложку с горкой (например, 1 столовую ложку плюс 1 чайную ложку) яблочной начинки на половину каждого квадрата, затем сложите, чтобы получился карманный пирог размером 6 на 3 дюйма.Закройте края, плотно прижав их пальцами. Выложите на подготовленный противень.
      10. При выпечке: отрежьте 3 надреза в верхней части каждого пирога. Выпекать 25 минут, пока не станет золотисто-коричневого цвета. Охладите на решетке в течение 5–10 минут, прежде чем пытаться есть, чтобы не обжечь рот расплавленной яблочной начинкой.
      11. При жарке во фритюре: охладите пироги на 1 час (или заморозьте до 3 месяцев в закрытой посуде). Нагрейте не менее 2 дюймов растительного масла или масла канолы до 350 ° F в электрической фритюрнице или большой кастрюле с высокими стенками.Выстелите противень бумажными полотенцами и перевернутой решеткой для охлаждения (см. Глубокая жарка 101, стр. 188).
      12. Добавьте пироги в горячее масло прямо из холодильника или морозильника и обжаривайте порциями по мере необходимости до золотистого цвета. Время жарки зависит от вашего оборудования, но не должно занимать более 2–3 минут на партию.
      13. Переложите на подготовленный противень и дайте остыть в течение 5-10 минут, прежде чем пытаться есть, чтобы не обжечь рот расплавленной яблочной начинкой.
      14. Пироги хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 3 дней.

      3,1

      http://yummyworkshop.com/2013/05/21/homemade-mcdonalds-apple-pie-book-giveaway-2/

      www.yummyworkshop.com

      Нажмите на любое изображение ниже, чтобы просмотреть галерею:

      Делаем яблочную начинку. Готовим тесто. Сборка пирогов.

      Cookbook Giveaway [ЗАКРЫТО]:

      [ОБНОВЛЕНИЕ 29.05.2013]: Поздравляем, Джуди, вы стали победителем этого розыгрыша кулинарной книги.Спасибо за участие!

      Чтобы получить шанс выиграть ОДНУ копию классических закусок Кейси Барбер, все, что вам нужно сделать, это одно ИЛИ несколько из следующего:

      1. Просто прокомментируйте этот пост и укажите, какая ваша любимая классическая закуска.

      2. Напишите в Твиттере следующее: (нажмите ЗДЕСЬ)

      Я участвовал, чтобы выиграть копию Classic Snacks Made From Scratch через @YummyWorkshop Подробности здесь: http://wp.me/p1Ppq1-xO #giveaway

      3. Поделитесь ИЛИ «НРАВИТСЯ» фото рецепта домашнего пирога McDonald’s от Yummy Workshop на Facebook (нажмите ЗДЕСЬ).

      Вы можете выполнить только одно из вышеперечисленных ИЛИ все три, это увеличит ваши шансы на победу.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.