Секреты Приготовления Профитролей с Начинкой с Фото для Новичков

Вскипятить 250 мл воды, добавить масло, соль, довести до кипения.

В кипящую воду всыпать муку, хорошо перемешать и проварить 2 минуты.

Массу немного остудить. Добавить одно яйцо, хорошо перемешать, добавить второе, перемешать. Добавить таким образом все яйца. Если яйца мелкие, их может понадобиться 5 штук.

Противень застелить бумагой для выпечки (или смазать маслом). Ложкой или при помощи кондитерского шприца выложить тесто в виде шариков диаметром около 4 см. Если шприца нет, можно положить тесто в пакетик, отрезать уголок, и выдавить. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать до золотистой корочки, примерно 35-40 минут. Во время выпечки дверцу духовки не открывать.

Готовим начинку 1. Лук мелко нарезать.

Морковь натереть на средней терке.

Лук обжарить на растительном масле.

Добавить морковь, обжарить.

Добавить печень, посолить. Жарить на среднем огне, под крышкой, в течение 10 минут, периодически помешивая. Чтобы проверить, готова печень или нет, разломите кусочек. Если выделяется светлая жидкость печень готова.

Печень с луком и морковью положить в блендер, перемешать. Если блендера нет, можно пропустить все через мясорубку.

Добавить сметану.

Еще раз перемешать.

Готовим начинку 2. Форель мелко нарезать.

Зелень мелко нарезать.

Смешать форель, зелень, икру.

Добавить Альметте, перемешать.

Готовим начинку 3. Орехи измельчить в блендере или ножом.

Смешать сгущенку и орехи.

Выпеченные профитроли разрезать на две части.

Выложить начинку.

Соединить половинки.

Украсить по вкусу. Профитроли с форелью я украсила икрой и зеленью, с печенью зеленью, со сгущенкой посыпала сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Персональный сайт — Рецепты

Ингредиенты тесто: 100 г сливочного масла 4 яйца 180 г муки 1/2 ч.л. соли начинка № 1: 300 г куриной печени 100 г лука 100 г моркови 3 ст.л. сметаны соль растительное масло начинка № 2: 150 г форели или семги (слабосоленой) 1 ст.л. красной икры 2-3 ст. л. Альметте или сметаны зелень начинка № 3: 5 ст.л. вареной сгущенки 50 г орехов (у меня грецкие, миндаль, фундук) Рецепт приготовления Я начиняла профитроли всеми 3-мя начинками, начинки хватило, а печеночной немного осталось. Ее можно намазать на хлеб, получатся вкусные бутерброды. Если вы хотите использовать только один вариант начинки, то ее надо увеличить в 2-3 раза. Тесто для профитролей готовится точно так же, как эклеры: http://www.say7.info/cook/recipe/302-EHkleryi.html, отличаются они только формой. Профитроли можно испечь заранее, за 2-3 дня до торжества, положить их в пакетик, а начинить перед подачей на стол. Из указанного количества ингредиентов получается 30-35 штук. Вскипятить 250 мл воды, добавить масло, соль, довести до кипения. В кипящую воду всыпать муку, хорошо перемешать и проварить 2 минуты. Массу немного остудить. Добавить одно яйцо, хорошо перемешать, добавить второе, перемешать. Добавить таким образом все яйца. Если яйца мелкие, их может понадобиться 5 штук. Противень застелить бумагой для выпечки (или смазать маслом). Ложкой или при помощи кондитерского шприца выложить тесто в виде шариков диаметром около 4 см. Если шприца нет, можно положить тесто в пакетик, отрезать уголок, и выдавить. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать до золотистой корочки, примерно 35-40 минут. Во время выпечки дверцу духовки не открывать. Готовим начинку № 1. Лук мелко покрошить. Морковь натереть на средней терке. Лук обжарить на растительном масле. Добавить морковь, обжарить. Добавить печень, посолить. Жарить на среднем огне, под крышкой, в течение 10 минут, периодически помешивая. Чтобы проверить, готова печень или нет, разломите кусочек. Если выделяется светлая жидкость — печень готова. Печень с луком и морковью положить в блендер, перемешать. Если блендера нет, можно пропустить все через мясорубку. Добавить сметану. Еще раз перемешать. Готовим начинку № 2. Форель мелко нарезать. Зелень мелко покрошить. Смешать форель, зелень, икру. Добавить Альметте, перемешать. Готовим начинку № 3. Орехи измельчить в блендере или ножом. Смешать сгущенку и орехи. Выпеченные профитроли разрезать на две части. Выложить начинку. Соединить половинки. Украсить по вкусу. Профитроли с форелью я украсила икрой и зеленью, с печенью — зеленью, со сгущенкой — посыпала сахарной пудрой. Приятного аппетита!   Ингредиенты 3 ч.л. коричневого (тростникового) сахара лайм пучок мяты 50 мл рома 150-200 мл содовой (или Schweppes, Sprite) лед Рецепт приготовления Очень популярный коктейль. Освежающий, холодный, с приятным ароматом. Вместо коричневого сахара можно использовать белый, вместо лайма — лимон. Но тогда вкус будет кардинально отличаться. Можно не добавлять ром, тогда получится безалкогольный Мохито. Лайм разрезать на 2 части. Для одной порции потребуется половина лайма. Половину лайма разрезать на 2 или 3 части. В бокал насыпать сахар. Выжать сок из лайма. Корки положить в бокал. Добавить мяту. Все перемешать, немного потолочь листья мяты. Наполнить льдом на 1/3 бокала. Добавить ром. Налить содовую. Украсить долькой лайма и мятой. Приятного аппетита!   Ингредиенты тесто: 50 г сливочного масла или маргарина 1 яйцо 0.5 ч.л. соли 1 ч.л. разрыхлителя (или 0.5 ч.л. гашеной соды) 150-200 г муки начинка: 250 г рикотты (или Альметте, Буко, Филадельфии) базилик (или любая зелень по вкусу) 15-20 помидорок черри или 3-4 обычных помидора Рецепт приготовления Если Вам не удалось купить ни один из вышеперечисленных сыров, можно использовать творог. Его необходимо протереть через сито, и далее по рецепту. Благодаря помидорам пирог получается не сухим. Из указанного количества ингредиентов получается 10-12 порций. Готовим тесто. Масло растереть с солью. Добавить яйцо, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто. Выложить тесто в форму (у меня форма диаметром 20 см), разровнять, сделать бортики. На тесто положить бумагу для выпечки. Насыпать горох или фасоль, разровнять (это делается для того, чтобы тесто равномерно пропеклось и корж не деформировался). Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20-25 минут. После приготовления фасоль убрать (можно использовать в следующий раз для выпечки). В блендер положить рикотту и базилик. Перемешать. Если блендера нет, можно базилик мелко нарезать и перемешать с рикоттой. Помидоры черри разрезать на 2 части (обычные помидоры нарезать кружочками). Выложить начинку на остывший корж. На начинку выложить помидоры. Приятного аппетита!

Ингредиенты 10-12 тарталеток 200 г слабосоленой семги (или форели, горбуши) 150 г огурцов (или авокадо) 2 яйца красная икра черная икра (я использовала икру из морских водорослей) морковь для украшения Рецепт приготовления Наступающий год — Кролика (Кота). Для Кролика мы приготовили салат «Морковка», а эти тарталетки — для Кота. В качестве начинки можно использовать любой салат, который будет сочетаться с икрой. Вместо черной икры можно использовать мелко нарезанные маслины. Семгу мелко нарезать. Яйца (один белок оставить для украшения) мелко порубить. Огурцы нарезать маленькими кубиками. Смешать семгу, яйца, огурцы. Я ничем не заправляла, так как семга довольно жирненькая. Но если Вы используете другую начинку — можно заправить майонезом. Выложить начинку в тарталетки. На начинку выложить икру. Для рыжего котенка сделать ушки и язычок из сырой морковки, глазки и щечки из белка, зрачки — из огурца. Нос из черной икры. Усы — лук порей Для черного котенка (я использовала икру из морских водорослей) ушки, глазки, щечки — из белка. Зрачки — из огурца. Язычок — из морковки. Нос из красной икры. Усы — лук порей Приятного аппетита!   Ингредиенты тесто: 150 г сливочного масла или маргарина 100 г сахара 3 яйца 100 г шоколада (любого, по вкусу) 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды) 150-200 г муки крем: 200 г малины (или любой ягоды, по вкусу) 300 г творожного сыра (Альметте, Буко, Филадельфии) 1 яйцо 50 г сахара Рецепт приготовления Если вы используете замороженную ягоду, ее надо разморозить и слить всю жидкость. Из указанного количества ингредиентов получается 10-12 штук. Готовим тесто. Шоколад нарезать кубиками. Масло растереть с сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить шоколад, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто. Готовим крем. Яйцо перемешать с сахаром. Добавить Альметте, перемешать. Добавить малину, аккуратно перемешать. В формочки выложить тесто, заполняя формочки наполовину. На тесто выложить 2 ст. л. крема. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 30-35 минут, Дать остыть в формочке, затем вынуть. Приятного аппетита!   Ингредиенты тесто: 150 г сливочного масла или маргарина 150 г сахара 100 мл молока 5 ст.л. какао 2 яйца 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды) 200-250 г муки крем: 5 ст.л. густой сметаны (не менее 20%) 4 ст.л. какао 4 ст.л. сахара 1 ст.л. сливочного масла по желанию: кондитерская посыпка орехи Рецепт приготовления Рецептом этих замечательных капкейков (cupcake — кекс, размером с чашку) со мной поделилась Алита. Кексы получились очень-очень вкусными. Из указанного количества ингредиентов получилось 12 капкейков. Алита, спасибо большое за рецепт! Готовим тесто. В кастрюле смешать масло, какао, сахар, молоко. Довести до кипения, убрать с огня. Остудить. В остывшую массу добавить яйца, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто. Формочки (любые, я использовала силиконовые) немного смазать маслом, наполнить тестом на 2/3. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20-25 минут. Готовим крем. В кастрюле смешать сметану, какао, сахар, масло. Довести до кипения (как только появятся первые пузырьки — убрать с огня). Остудить. На остывшие кексы выложить остывший крем. При желании украсить кондитерской посыпкой или молотыми орехами. Приятного аппетита!

Рецепт Торт «КРОКЕМБУШ»

        
   Торт Крокембуш  
  
Интересный и красивый торт, он подойдет как и для нового года,так и для свадьбы….  
Крокембуш (фр. Croquembouche) — традиционный французский десерт, представляющий собой горку маленьких заварных пирожных с кремом, скрепленных карамелью (в некоторых вариантах шоколадом). Дословно название десерта можно перевести как “хрустящий во рту” — хруст обеспечивает та самая карамель, которой скрепляются пирожные. Крокембуш принято подавать на свадьбы, а также на другие праздники.  
Ингредиенты:  
Для профитролей:  
170 г сливочного масла  
1/4 ч.л. соли  
1 ч.л. сахара  
240 г муки  
7 средних яиц  
Для заварного крема:  
6 крупных желтков  
120 г сахара  
80 г муки  
500 мл молока  
75 г сливочного масла  
50 г темного шоколада  
Для карамели:  
400 г сахара  
160 мл воды  
Готовим профитроли. Кладем в кастрюльку масло, соль и сахар. Вливаем 370 мл воды. Ставим на огонь и держим, пока вода не закипит и масло не растает. Снимаем с огня и вмешиваем муку. Возвращаем на конфорку и держим на огне, постоянно размешивая, пока тесто не станет однородным и не начнет отставать от бортиков кастрюли. Снимаем с плиты.  
По одному добавляем в тесто яйца, тщательно перемешивая после каждого.  
  
Перекладываем тесто в кондитерский мешок с насадкой и отсаживаем на застеленный пергаментом противень маленькие профитроли. Если у вас нет мешка, вы можете выложить тесто на противень чайной ложкой. Из указанного объема теста должно получиться около 50 профитролей.  
Ставим противни в разогретую до 220 градусов духовку и выпекаем до золотистого цвета, около 20-25 минут. Духовку в процессе выпекания желательно лишний раз не открывать.  
Пока пекутся профитроли, готовим крем. Желтки взбиваем с сахаром до посветления массы. Добавляем муку и взбиваем до однородного состояния.  
В средней кастрюле доводим до кипения молоко. Около 120 мл отливаем и отставляем в сторону. Остальное молоко, не остужая, маленькими порциями добавляем в яичную смесь, постоянно взбивая венчиком.  
Перекладываем смесь в чистую кастрюлю и ставим на сильный огонь. Готовим, постоянно помешивая, пока смесь не начнет булькать и не загустеет. Если крем покажется вам слишком густым, добавьте оставшееся молоко и размешайте до однородности.  
Снимаем смесь с плиты и по 1 ст.л. добавляем сливочное масло, хорошо размешивая после каждой.  
На водяной бане или в микроволновке растапливаем шоколад. Добавляем его в крем, тщательно перемешиваем и полностью остужаем. На поверхность крема лучше всего положить пищевую пленку, чтобы крем сверху не заветрился.  
Остывшим кремом наполняем кондитерский мешок с тонкой насадкой. Наполняем кремом профитроли.  
Алина Смит  
Готовим карамель. Для этого кладем в ковшик сахар и вливаем воду. Доводим до кипения на сильном огне, затем немного уменьшаем жар и варим сироп до пробы на твердый шарик (если капнуть карамель в холодную воду, она сразу же должна застыть и стать твердой).  
Собираем ,,крокембуш,,. Проще всего придать ему форму при помощи листа ватмана, свернутого в конус. В таком случае у ,.крокембуша,, будет более правильная форма. Если у вас нет желания возиться с бумагой, вы можете сложить горку без дополнительных приспособлений.  
Пирожные по очереди обмакиваем в карамель и укладываем горкой на блюдо. Крокембуш можно украсить цукатами, орехами и декоративными посыпками.  
НА САЙТЕ,ГДЕ Я ВЗЯЛА ЭТОТ РЕЦЕПТ НЕ БЫЛО ФОТО КАК СОБИРАЕТСЯ ТОРТ В КОНУСЕ.ПОЭТОМУ Я ВЗЯЛА ЭТИ ФОТО С САЙТА http://forum.say7.info/topic3077.html .ТАМ ТОРТ СОБИРАЕТСЯ ПРИ ПОМОЩИ РАСТОПЛЕННОГО БЕЛОГО ШОКОЛАДА,А НЕ КАРАМЕЛИ…НО ДУМАЮ ЭТО ДЕЛО ВКУСА КУЛИНАРОВ. СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЛИЛИИ  
НА КРАЙНЕМ ФОТО УЖЕ ГОТОВЫЙ КОНУС ТОРТА,НО ДО ЭТОГО ОН ДОЛЖЕН ПРОЛЕЖАТЬ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ НОЧЬ.)))))))))))))))))))))))  
Но особое очарование этому десерту придает паутинка из карамельных нитей, которые делаются не так уж и сложно.  
Берем две вилки и складываем их “спинка к спинке” — так, чтобы зубчики торчали в разные стороны. Обмакиваем зубчики в карамель и довольно быстро обводим вилками вокруг крокембуша много раз, опутывая его карамелью. Повторяем несколько, пока вам не покажется, что украшений достаточно.  
Подаем ,,крокембуш ,,и восхищаем гостей.  
И ВОТ КАКОЙ ОН МОЖЕТ БЫТЬ..

.А ВООБЩЕ,ЭТО УЖЕ ДЕЛО ФАНТАЗИИ КАЖДОГО И УКРАСИТЬ МОЖНО КАК УГОДНО.А КУШАТЬ ЕГО УДОБНО ОТЛАМЫВАЯ ЭКЛЕРИКИ-ПРОФИТРОЛИ ПРЯМО С ТОРТА))))))).УДАЧНОЙ ВЫПЕЧКИ ВСЕМ…  
ПО ИНТЕРНЕТУ МНОГО ТАКИХ ТОРТОВ ВСТРЕТИЛА,НО ИМЕННО ЭТОТ РЕЦЕПТ ВЗЯЛА С САЙТА http://www.vkusnyblog.ru

Двойной шоколадный тарт с фундуком — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

	100 г		6 шт.
	2 ст. л.		360 г
	1 шт.		250 г
	60 г		по вкусу
	2 шт.		400 г
	50 г	Сливки 30-33%	150 мл

Описание рецепта — Двойной шоколадный тарт с фундуком:

Тарт с шоколадной начинкой и шоколадным ганашем
Рецепт и фото с сайта Say7

Двойной шоколадный тарт с фундуком: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 35,85 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

481 килокалория

Шаг 1:

	100 г
	2 шт.
	2 ст. л.
	120 г
	1 шт.
	250 г

Масло комнатной температуры смешать с сахарной пудрой, ванилином, перемешать миксером, добавить муку, перетереть руками, добавить желтки и молоко, перемешать, убрать в холодильник на 1ч, завернув пищевой пленкой. Форму доя выпечки смазать, распрелелить тесто, сделать проколы вилкой, убрать в морозилку на 15мин. Застелить тесто бумагой для выпечки, сверху насыпать утяжелитель (фасоль), убрать в духовку на 30мин при 180гр.

Шаг 2:

	60 г
	4 шт.
	200 г
	по вкусу
	2 шт.
	250 г

Шоколад растопить с маслом, перемешать. Отдельно перемешать яйца, желтки, сахар, ванилин. Соединить 2 смеси, выложить на основу, убрать в духовку еще на 20мин, остудить.

Шаг 3:

	50 г
	40 г
Сливки 30-33%	150 мл
	150 г

Для ганаша подогреть сливки почти до кипения, вылить на шоколад, подождать пару мин, перемешать, добавить масло, снова перемешать, остудить и убрать в холодильник затем полить тарт. Разложить орехи и на ночь убрать в холодильник.

Шоколадное печенье «Брауни» рецепт – американская кухня: выпечка и десерты. «Еда»

Пшеничная мука 1 стакан

Какао-порошок ½ стакана

Сахар ⅔ стакана

Сливочное масло 60 г

Куриное яйцо 2 штуки

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Сахарная пудра ¼ стакана

Ванилин ½ чайной ложки

Соль ¼ чайной ложки

Котлеты из фарша (классический рецепт)

Сезонные рецепты:
Клубника , Щавель ,
Окрошка , Квас ,
Варенья , Заготовки
Вход / Регистрация Добавить рецепт Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты Главная / Каталог рецептов / Мясо / Фарш / Котлеты из фарша (классический рецепт)

Отзывы (13) 42

Приготовил : Вика Василенко 03.10.2016
Время приготовления: 30 мин Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать
Классический рецепт котлет из фарша можно смело назвать основой для кулинарных экспериментов. Добавляйте любимые специи, зелень, овощи и получайте вс новые и новые ароматы и вкусы.

Описание приготовления:

Сейчас я расскажу, как приготовить котлеты из фарша по классическому рецепту. Понадобится только свежий фарш, вчерашний белый хлеб (батон), молоко, лук и зубчик чеснока. Для панировки используйте панировочные сухари, если же их нет, можно обвалять в муке. Жарьте котлеты в рафинированном масле. Подавайте горячими с любимыми гарнирами. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

Фарш свино-говяжий 500 Грамм Лук 1 Штука Чеснок 1 Зубчик Яйцо 1 Штука Батон 2 Ломтика Молоко 50-60 Миллилитров Соль По вкусу Перец черный молотый По вкусу Сухари панировочные 50 Грамм (для панировки) Масло рафинированное 50 Миллилитров (для жарки)
Количество порций: 3-4

Как приготовить «Котлеты из фарша (классический рецепт)»

Подготовьте продукты для котлет. Фарш можно купить готовый или приготовить дома самостоятельно. Для фарша понадобится жирный кусочек свинины и говядины в равных пропорциях. Батон для фарша должен быть не свежим, вчерашним. Срежьте корочки и залейте кусочки хлеба молоком. Оставьте на время размокать. Лук и чеснок порежьте максимально мелко. Добавьте к фаршу их, также добавьте яйцо, хлеб с молоком, соль и перец молотый. Тщательно перемешивайте фарш до однородной массы. Из котлетной массы сформируйте лепешки и обваляйте их в сухарях. Жарьте котлеты в горячем масле на медленном огне, чтобы они успели приготовится внутри. Периодически переворачивайте, чтобы котлеты равномерно обжарились и имели аппетитный вид. Котлеты из фарша готовы!

Оценить рецепт Котлеты из фарша (классический рецепт):

4 средняя оценка: 4.6, всего голосов: 115 Я приготовил(а) Видео рецепт Котлеты из фарша (классический рецепт) Рекомендуем рецепты:
Мини-бутерброды на шпажках
Мясные рулетики с сыром
Фаршированный перец со свининой
Заливное из мяса
Солянка с капустой и мясом

Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Мясные шарики в беконе
Мясные ватрушки с грибами и сыром
Разноцветные ежики в сметанном соусе
Необычные котлеты в пикантном сырном соусе
Кефтедес-котлеты по-гречески
Простой рецепт котлет из фарша
Котлеты из фарша со шпинатом
Котлеты из свинины
Подборки рецептов:
Пицца с фаршем 32
Пироги с фаршем 137
Рулеты из фарша 81
Фарш в духовке 214
Фарш с рисом 50
Котлеты из фарша 216
Фарш из свинины 132
Фарш из говядины 79
Добавить свой комментарий:

Пожалуйста, введите символы с картинки

Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Анна Близнюк 16.05.2020 14:34 Ответить

котлетки получились огонь, то что надо, ничего лишнего, домочадцам понравились)

Евгений Лем 13.01.2020 21:46 Ответить

Вкусно!

Алексей Михалыч 21.08.2019 16:18 Ответить

Вкусно с голодухи)))

Павел 19.07.2019 17:48 Ответить

Спасибо!

Юлия Крошка 20.03.2019 00:38 Ответить

Спасибо большое за рецепт! Я начинающий кулинар, но вполне сумела их приготовить. Правда, чуть видоизменила рецепт: не использовала чеснока, зато добавила мелко порезанное варёное яйцо. Получилось вкусно. Муж вообще хвалил, не переставая

Мария Осина 30.01.2019 12:08 Ответить

Спасибо за рецепт! очень вкусные котлетки получились и мужу понравились.

Катя 12.10.2018 10:29 Ответить

Какие же сочные и вкусные котлетки получились Спасибки за рецепт

Кристина 29.12.2019 13:45 Ответить

Самые вкусные котлетки! При желании разнообразить рецепт, можно добавить ломтик сыра в середину котлеты

Zlata24 25.04.2018 09:40 Ответить

Тоже так делаю котлеты, самый вкусный вариант!

Margaritaone 24.08.2017 03:40 Ответить

Я решила добавить изюминку в котлетки, внутрь каждой положила зелень и сыр. Объедение!!!!

Каролина 06.08.2017 18:40 Ответить

Настоящие мясные котлеты! Очень вкусные!

Дарья Вакулова 08.10.2016 08:41 Ответить

Очень аппетитные котлетки!

Вика Василенко АВТОР 08.10.2016 09:52 Ответить

Спасибо!

Добавление рецепта в книгу ПРОДОЛЖИТЬ Отправить рецепт другу ПРОДОЛЖИТЬ Добавление рецепта в книгу Действие выполнено OK Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт? ОТМЕНА Я ПРИГОТОВИЛ(А) Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда JPEG, максимальный размер — 4 мегабайта Прикрепить фото Отправить Котлеты — лучшие 10 рецептов Котлеты из салаки Гнезда из фарша с начинкой Котлета для бургера Рыбные котлеты из окуня Ала-тоо Яичные котлеты с зеленью Рубленые куриные котлеты с грибами Рыбные котлеты без мясорубки Киевская котлета Котлеты с сыром без яиц Рассылка новых рецептов ПОЛЕЗНОЕ Новые рецепты Случайный рецепт Фотографии рецептов Кулинарные книги Кулинарная энциклопедия Кухни народов мира Польза и вред продуктов
Готовим вкусно и экономно вместе с Повар.Ру — на сайте вы можете найти оригинальные блюда из недорогих ингредиентов.
манная каша рецепт

Мы обязательно научим вас готовить! Povar.ru — кулинарный проект с большим количеством рецептов известнейших блюд мировой кухни.
наливка из клубники
2021 © Повар.ру — Все кулинарные рецепты [email protected] Горячие блюда Спагетти Каши Котлеты Вареники Пельмени Отбивные Омлет Паста Яичница Подлива Голубцы Стейк Гуляш Рагу Антрекот Ростбиф Бифштекс Тефтели Плов Фрикадельки Жаркое Шницель Рулеты Равиоли Зразы Карри Лазанья Кебаб Манты Долма Бефстроганов Бешбармак Биточки Мясо по-французски Галушки Азу Буженина Фрикасе Лобио Шашлык Бабка Соте Рататуй Чахохбили Ежики Мамалыга Шаурма Паэлья Жульен Ризотто Карбонара Полента Чанахи Фетучини Хашлама Хинкали Бигус Ромштекс Лангет Бризоль Салаты Салат Цезарь Салат Греческий Салат Оливье Винегрет Салат Мимоза Салат Гранатовый браслет Салат Гнездо глухаря Салат Нежность Закуски Бутерброды Канапе Гренки Фриттата Крокеты Мусака Попкорн Холодец Брускетта Тосты Такос Тарталетки Паштеты Бургеры Чипсы Роллы Хумус Хот-дог Палочки Тортилья Балык Заливное Форшмак Кесадилья Бастурма Сэндвич Тартар Супы Супы-пюре Холодные супы Бульоны Окрошка Уха Щи Солянка Минестроне Гаспачо Борщ Рассольник Холодник Свекольник Харчо Шурпа Лагман Капустняк Крем-суп Бозбаш Похлебки Выпечка Пироги Торты Блины Пицца Печенье Хлеб Оладьи Кексы Глазурь Пирожки Пирожное Сырники Маффины Булочки Брауни Бисквит Киш Запеканка Вафли Пончики Шарлотка Чизкейк Суфле Ватрушки Лепешки Пряники Штрудели Фокачча Тарты Курник Рогалики Слойки Хачапури Коржики Волованы Вертута Бискотти Ачма Беляши Кулебяка Пахлава Профитроли Эклеры Круассаны Трубочки Манник Налистники Багет Плюшки Творожники Капкейк Крекеры Чебуреки Блинчики Корзиночки Хворост Кексики Баурсаки Панкейки Самса Коврижка Бублики Галеты Десерты Конфеты Мусс Желе Мармелад Мороженое Пудинг Сироп Крем Безе Зефир Сорбет Кутья Тирамису Пастила Бекмес Ириски Халва Напитки Алкогольные Фруктовые Молочные Газированные Коктейли Чай Компоты Кисели Смузи Квас Кофе Пунши Морс Соки Лимонад Сбитень Айран Соусы К мясу К птице К рыбе К салату Соевый соус Терияки Заправки для салатов Дипы Песто Сальса Томатный соус Чесночный соус Соусы на зиму Грибной соус Соус сырный Сациви Чатни Ткемали Сметанный соус Маринады Соус Тартар Соус Бешамель Горчица Кетчуп Васаби Томатная паста Соус для пиццы Заготовки Варенье Маринование Джемы Соление Квашение Консервация Повидло Конфитюр Лечо Аджика ↑

---

Свекольник классический — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Описание приготовления:

Свекольник на Руси варят давно, вариантов его приготовления очень много. Свекольник можно приготовить на квасе или кефире и подавать к столу холодным, а можно с мясом, тогда это горячий вариант. Этот суп для тех, кто не любит капусту в борще, именно поэтому свекольник и считается младшим братом борща, что варится без капусты. Я расскажу вам, как приготовить свекольник классический, подавать мы его будем горячим. Рецепт несложный, процессы легкие, ингредиенты вполне доступные. Суп получается вкусным, сытным и полезным, вот только цвет у свекольника всегда получается разным и зависит он от сорта свеклы.

Первым делом сварим бульон. Мясо нарежем на несколько кусочков, заливаем холодной водой и варим до готовности, не забываем снять пену. Можно добавить к мясу кусочек моркови и репчатого лука.

Очистим и помоем все овощи.

Морковь натираем на крупной терке, лук нарезаем, как нравится, можно совсем мелко.

И обжариваем до мягкости на растительном масле.

Натираем на крупной терке свеклу.

И добавим на сковороду к обжаренным луку и моркови. Поливаем уксусом, добавляем сахар, перец и немного соли. Перемешаем, можно добавить треть стакана воды.

Тушим под крышкой на среднем огне до готовности свеклы.

Картофель нарезаем небольшими кубиками.

Достаем из бульона мясо, процедим бульон и добавляем в кастрюлю картофель, солим и варим до готовности картофеля.

Мясо нарежем на кусочки помельче и отправляем обратно в кастрюлю.

Когда картофель готов, добавим к нему овощи со сковороды.

Даем закипеть, добавим лавровый лист и пробуем свекольник. Добавляем по вкусу соль, если это необходимо. Варим еще минут 5.

Добавляем в тарелки при подаче свежую зелень и сметану.

The ExPat Writer: март 2014 г.

Я люблю Тулузу. Я провел там год. Хотя это был один из наименее счастливых периодов в моей жизни, это не имело ничего общего с этим городом из красного кирпича.

Сегодня я здесь, чтобы попрощаться, поскольку Рик улетает на пару недель в Штаты, встречается со старыми друзьями, посещает вернасаж и просто получает удовольствие. Сегодня вечером приедет мой сосед, чтобы тоже пойти на вернасаж, и мы вместе вернемся в Женеву.

Приятно было снова прогуляться по улице в солнечный, солнечный день.

Если присмотреться к статуям Жанны д’Арк, у лошади есть венок из цветов. Под ним продавец цветов расстелил свои товары
Статуя матери и ребенка, которая стояла рядом с каруселью, на которой мы с Риком ехали во время нашего последнего путешествия. Когда дело доходит до аттракционов, карусели настолько же авантюрны, насколько и я. Я не помню статую раньше. На нем не было даты.

Позже я разговаривал с человеком, который родился в Алжире, но последние 41 год провел во Франции. Когда его спросили, где он идентифицирован, он ответил, что он гражданин человеческой расы.Если бы мы все держали на первом месте человечество, а на втором месте другие ярлыки.

Марше, которым я наслаждался по средам. Я купил там серьги с пингвинами много лет назад, и это было одно из тех мест, где я жил с Лларой, когда она навещала меня. Я взял свои первые уроки французского в этом районе. Это капитальное здание. К тому времени, когда мы дошли до него, мы голодали, читая меню из всех ресторанов по пути. В прошлый раз, когда я был в Тулузе, мы ели в Les Tenors. Увидев его, мы решили снова поесть. Потом я заказал гамбургер с Джеком Дэниелсом.Сейчас я не большой поклонник бургеров, но бургер остался в моем банке хорошей еды.

Тот же бургер был в меню, и, как видите, я практически ничего не оставил. Мне очень понравилось, как они подали картофель фри в своей маленькой корзинке, а шкурки оставили. Официант принес и майонез, и кетчуп.

Он утверждал, что вспомнил нас с прошлого раза, что маловероятно, за исключением того, что мы действительно имели с ним обстоятельный разговор. Я как мама и папа. Я говорю с кем угодно о чем угодно.

Рик тоже отлавливает эту ошибку.

Обожаю крашеный потолок под арками. Мне всегда нравились железные работы Тулузы. Я заметил, что многие фасады зданий были очищены от камней, а железные украшения окрашены в веселые цвета. Металлическое изображение Раймонда IV (1041 или 1042 — 1105), бывшего графа Тулузы и герцога Нарбонны. Он был глубоко религиозным. Однажды у меня был подобный металлический доспех, который я выкрасил в зеленый цвет, чтобы обозначить Sir. Гавейн и Зеленый рыцарь. Ллара ненавидела это и пыталась отдать. Еще она украсила его на праздники. Жаль, что у меня все еще не было. Я уверен, что нет.

Приятно вернуться сюда. Я планирую насладиться в следующие пару дней.

Веганский шоколадный десертный торт

Веганский шоколадный десертный торт

Это не легкий и пушистый бисквит, а роскошный декадентский десертный торт с плотной кремовой текстурой и дополнительным шоколадным вкусом. Попробуйте этот рецепт — вы не проиграете. Нет необходимости в модных машинах и не так много посуды.Вы можете сделать этот торт без глютена и молочных продуктов, а их заменители указаны в разделе примечаний ближе к концу. Вам нужно 2 часа, но сюда входят подготовка, приготовление, выпечка и уборка. Вам понадобится 24-сантиметровая пружинная форма для торта, которая обойдется вам примерно в 7 долларов в крупных супермаркетах здесь, в Австралии. Это не будет одноразовым использованием, поскольку мы будем использовать этот размер для большей части моего торта. Сковороды Springform хороши тем, что предотвращают застревание пирога в противне, потому что у них есть скользящий рычаг, который отделяет край формы от дна.Однако, если у вас есть противень не пружинной формы и примерно необходимого размера, используйте его — мы позаботимся о том, чтобы ваш торт не застрял.

Если вам не нужны эти подробные инструкции и вы готовы готовить

, прокрутите страницу вниз и найдите только рецепт .

1) Хорошо — 1-е место 1-е — разведка ингредиентов. Просто загляните в свой холодильник и кладовую, чтобы увидеть, достаточно ли у вас этих ингредиентов.Пока не убирайте их — мы находимся на стадии планирования.

Итак, у вас есть

· 400 г веганского темного шоколада, например: Sweet William — для получения шоколада лучшего качества убедитесь, что какао-масло указано в ингредиентах на обратной стороне упаковки.

. 125 г веганского масла, например: Nuttelex

· 1/2 стакана (50 г) простой муки

. 4 десертные ложки (20 г) какао

. 1 стакан (175 г) коричневого сахара

· 1 стакан (120 г) молотого миндаля (миндальная мука)

· 4 десертные ложки веганского молока, например: соевое

.5 чайных ложек заменителя яиц, например, No Egg

. 15 десертных ложек (150 мл) воды

Для приправ вам понадобится

. небольшое количество какао-порошка для посыпки торта

. малина или клубника

. шарик веганского ванильного мороженого, например: So Good Dairy Free

Если у вас нет всех этих ингредиентов или формы для торта — запишите это в свой список для вашего следующего магазина и приготовьте торт на следующих выходных. Нет смысла мчаться в супермаркет с растрепанными волосами, в спортивной одежде и угги поверх джарми, просто чтобы набраться муки — это слишком напряженно — зачем беспокоиться.

2) Далее — Очистите палубы и покормите кошку — вы не можете начинать, пока не приведете в порядок свой дом. Я имею в виду, что обнаружил, что всегда делаю ошибки, когда отвлекаюсь или работаю в беспорядке. Хорошо, может быть, этот простой рецепт не изменит правила игры, но когда вы начнете развивать свои кулинарные навыки, наведение порядка в доме так важно для успешной и счастливой выпечки.

· покормить питомцев

· приготовить чашку чая

· опорожнить посудомоечную машину (или загрузить ее, если накануне вечером вас не беспокоили)

· если у вас есть маленькие, смени им подгузник и накорми их

· Проверьте свой мобильный телефон и электронную почту, если вам нужно

· освободите место на кухонной скамейке — я на собственном горьком опыте потерял торт через край скамейка

· поместите кухонное полотенце и кухонное полотенце в прачечную и возьмите свежий набор

· вымойте руки

3) Сейчас — возьмите все свои ингредиенты и поместите их на кухонную скамейку —

· шоколад

.какао

· коричневый сахар

. мука обыкновенная

. молотый миндаль

· заменитель яиц

· веганское молоко

. масло сливочное

и для украшения торта

. веганское ванильное мороженое — храните в морозильной камере, например: So Good Dairy Free

· малина или клубника

· опудривание какао-порошка — просто достаньте коробку

4) Далее — возьмите все свое оборудование

. средняя чаша для смешивания, пригодная для использования в микроволновой печи

· набор мерных чашек или 3 чашки одинакового размера — размер чайной чашки, а не кофейных кружек

· 1 десертная ложка

.лопатка для жидкого теста или другая десертная ложка

· большая миска для смешивания, салатница или круглый пластиковый контейнер

. венчик и вилка или просто вилка из ящика для столовых приборов

· сито

. маленькая чаша

. чайная ложка

. ситечко для чая — по желанию

. Форма для выпечки с круглой пружиной 24 см (9 дюймов) ·

. алюминиевая фольга

. антипригарная бумага для выпечки

. спрей для масла для жарки

.1 охлаждающая стойка — дополнительно

. сервировочная тарелка

Оборудование для пекарей С помощью этого оборудования вы легко можете получить

Важно отметить, что в этом рецепте используются чашки и чайные ложки, что абсолютно подходит для этого блюда.

Для более опытных пекарей — этот способ измерения

неточен и может существенно повлиять на результаты выпечки

.Мы рассмотрим это дальше, когда другие рецепты

потребуют более точных измерений, например,

граммов / унций.

5) Итак, теперь мы собираемся подготовить вашу форму для выпечки для выпечки — Это действительно важно, так как вы не хотите, чтобы пирог застрял в сковороде, когда вы пытаетесь его перевернуть и вы в конечном итоге испортите всю свою тяжелую работу.

Так что возьмите круглую форму для выпечки диаметром 24 см (9 дюймов), спрей для масла и бумагу для выпечки с антипригарным покрытием.На листе бумаги для выпечки обведите основу формы для выпечки и вырежьте ее. Упс — забыл упомянуть, что вам понадобятся карандаш и ножницы.

Затем вам нужно нарезать полоски бумаги для выпечки глубиной, как ваша форма для выпечки. Это не обязательно должно быть идеально, но размеры будут 78 см (30 3/4 дюйма) в длину на 8 см (3 1/8 дюйма). ) высокий, давая небольшое перекрытие. Обычно я просто разрезаю 3 полоски шириной с коробку из бумаги для выпечки, проверяя, чтобы они были шириной 8 см (3 1/8 дюйма).

Теперь нанесите масло на основание и стороны формы для выпечки поверх кухни. раковина.Если вы не будете осторожны, этот масляный спрей может повсюду. Затем поместите кружок в форму для выпечки, а затем по бокам. Обрежьте любой массивный слой и нанесите немного больше масла, чтобы приклеить перекрывающуюся бумагу для выпечки. Также обрежьте по периметру, где бумага для выпечки находится над формой. Вы собираетесь накрыть форму для торта фольгой, и этот излишек будет мешать.

Уберите бумагу для выпечки, масло для спрея, карандаш, ножницы и все клочки бумаги в мусорное ведро. Отложите красиво приготовленную форму для выпечки в сторону, пока она вам не понадобится.

6) Включите духовку .

Убедитесь, что решетка находится в центре духовки, и удалите все остальные решетки или противни.

Если у вас есть духовка с вентилятором, поверните температуру на 180 градусов по Цельсию / 356 градусов по Фаренгейту.

Если у вас есть духовка без вентилятора, установите температуру 200 градусов по Цельсию / 392 градусов по Фаренгейту.

7) Хорошо, теперь вы собираетесь отмерить ингредиенты .

. Возьмите чашку и десертную ложку. Откройте масло и начните заливать масло ложкой в ​​чашку, убедившись, что вы упаковываете его. Теперь наполняйте чашку, пока она не будет заполнена, скажем, на 7/8 (125 г). Мне нравится думать об этом измерении, как если бы вам нужно было подать кому-то чашку кофе и отнести ее к столу, не проливая, и у вас действительно дрожали руки — наполните ее до этой безопасной высоты.

Закройте оставшееся масло и положите его обратно в холодильник. С оставшимся маслом в чашке ложкой переложите это масло в миску среднего размера, пригодную для использования в микроволновой печи.

. Теперь откройте плитки шоколада и разбейте их на кусочки, используя линии предварительно нарезанного шоколада, которые вдавлены в шоколад — вам нужно 400 г. Обычно блок поставляется в пакетах по 100 г, но это зависит от марки. Вам нужно будет проверить вес на передней части упаковки. Поместите этот шоколад в миску с маслом, пригодную для использования в микроволновой печи. Выложите пустую упаковку из-под шоколада в корзину.

· заполните 1 стакан на 1/2 полной (50 г) простой муки, не упаковав ее.

· заполните следующую чашку доверху (175 г) коричневым сахаром — похлопайте ее десертной ложкой так, чтобы она была упакована, но не слишком плотно.

. и полностью заполните последнюю чашку (120 г) молотым миндалем или миндальной мукой. Просто выровняйте это — вам не нужно так плотно упаковывать. Если вы используете мерные чашки, вам может не хватить одной чашки, поэтому просто используйте чайную или маленькую кофейную чашку, чтобы отмерить миндальную муку.

. возьмите свою большую миску, отмерьте 4 десертных ложки молока и поместите это молоко в большую миску, не пригодную для использования в микроволновой печи.

· у вас должен быть заменитель яиц и какао в упаковке на столе для измерения.

. Оторвите лист алюминиевой фольги, достаточно большой, чтобы накрыть и закрыть форму для торта позже.

8) Теперь, когда все отмерено, вы можете убрать все неиспользованные ингредиенты. Теперь у вас должны быть только эти вещи на скамейке

. Готовая форма для торта

. шоколад и масло в миске, пригодной для использования в микроволновой печи

. большая миска с молоком

. десертная ложка, которая использовалась для отмеривания масла и молока

.1 стакан коричневого сахара

. 1 стакан молотого миндаля

. 1/2 стакана простой муки

. сито

. заменитель яиц

. венчик или вилка

. лопатка для жидкого теста или другая десертная ложка

. лист алюминиевой фольги

. охлаждающая стойка (опция)

. Тарелка сервировочная

. какао-порошок — просто положите его в коробку

. ситечко для чая (по желанию)

. малина или клубника

.в морозильной камере у вас должно быть веганское мороженое

9) Теперь мы собираемся растопить масло и шоколад

Итак, поместите эту миску масла и шоколада в микроволновую печь и нагревайте в течение 40 секунд, затем хорошо перемешайте десертной ложкой. Не поддавайтесь искушению нагревать дольше этого, так как вы можете вызвать его схватывание. Шоколад с маслом какао дольше сохраняет форму даже после нагрева. Кристаллы внутри очень заняты, поэтому перемешивание активирует кристаллы, чтобы они растеклись и таяли.Итак, после действительно хорошего перемешивания вы можете снова поставить миску в микроволновую печь еще на 30 секунд. Снова хорошенько перемешайте десертной ложкой. Раздавите комочки нерасплавленного шоколада и снова перемешайте. При необходимости снова поместите в микроволновую печь на 10 секунд, а затем снова перемешайте. Теперь шоколад и масло должны быть гладкими и средней густоты. Теперь отложите эту миску в сторону.

10) Хорошо, теперь в большую миску, в которой уже есть молоко, вы собираетесь добавить коричневый сахар и молотый миндаль.Затем поместите сито над этой миской и насыпьте муку в это сито, а затем поместите в это сито 4 десертные ложки какао без горки. Встряхните сито из стороны в сторону, пока все не пройдет. Поместите чашки, ложку и сито в раковину. Вилкой перемешайте эти ингредиенты до однородного состояния. Это будет похоже на крупную бисквитную крошку. Возьмите смесь шоколада и масла, которую вы отложили, коротко перемешайте и добавьте в большую миску.Поместите пустую миску из-под шоколада, масла и десертную ложку в раковину. Используйте вилку, чтобы перемешать ингредиенты, пока они не станут однородными. В небольшую миску поместите 5 чайных ложек заменителя яиц без горки, а затем добавьте туда 15 десертных ложек воды. Дайте смеси перемешаться, а затем добавьте в смесь. Снова перемешайте эту смесь венчиком или вилкой, пока все ингредиенты не смешаются. Поставьте в раковину небольшую миску, чайную ложку, венчик или вилки. Ваше тесто будет довольно жидким.

11) Вылейте смесь в подготовленную форму для торта , используя лопатку для теста или десертную ложку.Поместите миску и лопатку для жидкого теста или десертную ложку в раковину. Чтобы удалить пузырьки воздуха, осторожно постучите пару раз по подставке для торта, а затем заклейте верхнюю часть формы для торта алюминиевой фольгой.

12) Осторожно поместите форму для выпечки на среднюю решетку духовки.

Установите таймер на 60 минут. Держите рядом с духовкой чистую вилку, прихватки для духовки или 2 кухонных полотенца и сушилку, если она у вас есть.

Пришло время вымыть посуду и помыть скамейку.

Оставшееся время ваше — делайте сейчас, что хотите — только не уходите слишком далеко от таймера.

Когда таймер сработает, откройте дверцу духовки и немного посторонитесь, чтобы пар вышел, и осторожно вытащите противень с пирогом примерно наполовину из духовки, снимите фольгу и положите в корзину, затем проткните торт вилкой. Ваш торт готов, когда вы снимаете вилку, и он выходит довольно чистым. Крошечные кусочки торта на вилке — это хорошо, если это не влажное тесто.Если он не приготовился, закройте дверцу духовки и снова включите таймер на 10 минут или 5 минут, если он почти запекся. При этом постарайтесь как можно быстрее уменьшить количество тепла, теряемого через открытую дверцу духовки.

13) Достаньте торт из духовки , когда он запечется с рукавицами для духовки или двумя кухонными полотенцами, и оставьте в противне на 15 минут.

Выключите духовку.

Через 15 минут, используя кухонное полотенце, осторожно откройте пружину формы для выпечки, чтобы высвободить торт, и поднимите форму с внешним кольцом над ним.Затем нужно удалить бумагу для выпечки.

Если у вас есть охлаждающая решетка , вы можете поместить ее поверх торта и перевернуть его, затем удалить основание формы для выпечки и бумагу для выпечки. Дайте основанию торта немного остыть, прежде чем снова перевернуть его руками. Дайте ему полностью остыть на решетке для охлаждения.

Если у вас нет стойки для охлаждения , просто дайте пирогу остыть на основании формы для выпечки, но постарайтесь ускорить охлаждение, позволяя воздуху циркулировать под основанием формы для выпечки.Хороший способ сделать это — положить на газовую плиту или на сливное отверстие алюминиевой мойки. Если у вас их нет, поднимите основание, поставив его на какую-нибудь алюминиевую посуду. Когда остынет, удалите основу и бумагу для выпечки.

Теперь вы можете вымыть форму для торта.

14) Пора украсить торт. Перед тем, как положить торт на сервировочную тарелку, поместите 1/2 столовой десертной ложки какао в ситечко для чая и посыпьте торт или, если у вас его нет, просто возьмите щепотку какао-порошка и посыпьте торт.Теперь положите торт на сервировочную тарелку, украсьте свежей малиной или клубникой в ​​любом дизайне по вашему выбору и достаньте мороженое из морозильной камеры. Положите десертную ложку и ситечко для чая в раковину, уберите пакет с какао и мороженым и вытрите скамейку.

15) Ешь и наслаждайся — Молодец — готовить МОЖНО…

ПРИМЕЧАНИЯ

Если у вас нет микроволновой печи для плавления шоколада и масла

Поставьте кастрюлю , в котором находится около 6 см / 2 дюйма воды, на плите и доведите до кипения (это когда на поверхности появляются легкие пузырьки и образуется пар).Поддерживайте эту температуру воды и осторожно поставьте миску для смешивания на верхнюю часть кастрюли. Он должен плотно прилегать, чтобы не выходил пар. Размешайте шоколад и масло, пока они полностью не растают. Будьте осторожны — хороший совет — обернуть руку кухонным полотенцем, помешивая, и использовать 2 кухонных полотенца, чтобы осторожно приподнять миску с кастрюли, когда все растает.

Требования к хранению

При комнатной температуре — любые нарезанные части торта и внутренняя часть торта подвергаются воздействию воздуха, их необходимо запечатать пищевой пленкой или оберткой для заморозки, а затем сделать обертку. Убедитесь, что торт полностью запечатан пищевой пленкой или пакетом для заморозки.Также можно поместить в герметичную пластиковую тару. Держится до 3-х суток.

Охладите — любые части торта, которые были нарезаны ломтиками, и внутренняя часть торта подвергается воздействию воздуха, их необходимо запечатать пищевой или морозильной пленкой, а затем завернуть, убедившись, что торт полностью запечатан. пищевая пленка или пакет для заморозки. Также можно поместить в герметичную пластиковую тару. Хранит до 5 дней.

Морозильник — без декора — полностью заверните и закройте торт пищевой или морозильной пленкой и поместите в пакет с застежкой-молнией или герметичный контейнер на срок до 3 месяцев.Оттаять при комнатной температуре несколько часов.

ВЕГАНСКИЙ ШОКОЛАД ДЕСЕРТНЫЙ ТОРТ

Время приготовления — 10 минут Время приготовления — 80 минут Количество порций — 14-18

Ингредиенты

. 400 г темного веганского шоколада

. 125 г веганского масла

· 1/2 стакана (50 г) простой муки

. 4 десертные ложки (20 г) какао

. 1 стакан (175 г) плотно упакованного коричневого сахара

.1 чашка (120 г) миндальной муки

· 5 чайных ложек заменителя яиц плюс 15 десертных ложек (150 мл)

· 4 десертных ложки (40 мл) веганского молока

. какао для напыления

. малина или клубника

. веганское мороженое

Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия / 356 градусов Фаренгейта

Метод

· В миске растопите шоколад и масло в микроволновой печи.

· В другую большую миску для смешивания положите молоко, миндальную муку, коричневый сахар, просеянную муку и какао — перемешайте до однородности.

. Смешайте заменитель яиц и воду, затем добавьте эту яичную смесь в большую миску и перемешайте до однородности.

. Затем добавьте к нему растопленный шоколад и масло и хорошо взбейте.

. Вылейте тесто в подготовленную круглую форму для выпечки диаметром 24 см.

. Накрыть алюминиевой фольгой

. Выпекайте примерно 60 минут.

. Снимите крышку и охладите в банке в течение 15 минут, прежде чем вынуть.

. Украсить посыпкой какао, свежей малиной или клубникой и веганским мороженым

Диабетический блог о Керри Морроне Спарлинг.

Люди, живущие с диабетом и лечащие его, говорят на своем особом языке; это язык, который включает такие термины, как «не нападающий» и «цунами», которые люди без диабета не поймут, но те, у кого это есть, кивают головами и говорят: «Ага. То же самое здесь». Этот словарь составлен на основе комментариев замечательного диабетического сообщества и, безусловно, является результатом совместных усилий.

Принесите dTOES (Условия нежности при диабете): Третье издание !!

* * *

A1C близнецы
Два PWD с одинаковым A1C в течение одной недели эндо-приложений

«Вы отключены?»
Как задушевно спросить, не отключил ли ваш партнер свою помпу.Способ тонко спросить, пора ли это для секса.

Медвежонок номер
Когда ваш номер в целевом значении, или юуууууст справа
пр. «Пора обедать, давай, сделай палку. Что ты получил? Эй, здорово, ты Медвежонок! »

Basaling
Акт или процесс устранения перегибов в базальных нормах
ex. «Я не спал половину ночи». или «Мы пропускаем завтрак сегодня, потому что мы базируемся».

Пояс летучей мыши
Пояс инвалида (человека с диабетом), у которого на талии есть все диабетические приспособления.Может включать в себя инсулиновую помпу, приемник Dexcom и тот крюк, который Бэтмен использует, чтобы перелезать через здания.

Beeg
Устный вариант аббревиатуры «BG» (от «глюкозы в крови»)
ex. «Я проверяю свой beeg!»

Bionic parts
Способ обращения к инструментам диабетической технологии. Эти предметы часто встречаются на вышеупомянутом «поясе летучей мыши».

Достойная болюса
Еда, которая достаточно заманчива, чтобы мы взяли за нее тонну инсулина, несмотря на любые результаты по сахару в крови
отл.«Этот кекс в шоколаде выглядит достойным болюса»

BS-brain
он же «Уровень сахара в крови», туман, волнение, которое, кажется, длится весь день и влияет на все после сильного низкого или высокого уровня сахара в крови

Батарейки Buddy
Батареи AAA для помп Energizer предназначены исключительно для использования в устройствах для диабетиков. Отсутствие батарейки Buddy может стать причиной инцидента с D-Postal.

Случай Ms
Когда ваш непрерывный график монитора глюкозы выглядит как гигантская М.(Примечание редактора: M или W.)

Случай Шейки
Эпизод низкого уровня сахара в крови, вызывающий дрожь

CDD
, также известный как «День дерьмового диабета», когда уровень сахара в крови падает с 43 мг / дл в утром до 37 мг / дл через час, до 243 мг / дл в полдень, до 321 мг / дл в 15:00, обратно до 54 мг / дл за ужином, плюс у вас может быть окклюзия, просто в довершение всего выключенный. См. Также: Gluco-coaster

Chaser
Болюс, вводимый, когда ЛОВЗ потребляет обильное количество пищи для лечения низкого уровня сахара в крови

Checka
Более удобный способ ссылаться на проверку уровня сахара в крови.
отл. «Пора проверить твою кровь, мамочка?»

Cluster-Beep
Когда вам нужно вытащить каждое устройство, от сотового телефона до CGM, чтобы выяснить, какое из них пищит, гудит или просто является головной болью. (Это также относится к необходимости вынимать одно и то же устройство дважды за 30 секунд)

Опыт Д’Амбьена
Один из тех ночных минимумов, когда вы не можете вспомнить, что вы ели или пили, или сколько, а также любые разговоры, которые у вас были.Очень похоже на ночь, когда кто-то принимает Амбиен.

D-Dumb
Термин применяется к людям, которые просто не болеют диабетом.

D-Mom / D-Mama
Мать ребенка с диабетом, принимающая болезнь как свою собственную. См. Также: Суррогатная поджелудочная железа

D-Postal
Акт нападения в результате неправильного понимания диабета в обществе.
отл. «Вы не можете понять, насколько тяжело жить с диабетом, поэтому я бы посоветовал вам уйти, прежде чем я начну бить вас своей помпой и кулаком, полным таблеток глюкозы.»

Diabadass
Инвалид, который делает что-то потрясающее, что, по мнению обычных людей, диабет должен им помешать (например, рожать детей, ездить на велосипеде по стране, играть в НФЛ). См. Также: большинство членов DOC

Диабетонский
Язык управления этим безумием! См. Также: все три издания Диабетических условий нежности

Диабадди
Настоящий друг, который тоже болеет диабетом

Dia-
(может быть прилагательным, существительным или глаголом) Приставка, применяемая к любому слову, когда диабет влияет на указанное слово.Примеры включают «диафаил», «диавин» и «диабадасс». Часто встречается как хэштеги в Твиттере и в разговорах в обеденном зале лагеря Клары Бартон.
отл. «Не могу поверить, что забыл ввести болюс для семи блинов, которые съел на завтрак … диафайль!»

Diasecret
Те секреты, связанные с диабетом, которые вы никогда никому не рассказывали

Diaversary
Годовщина вашего диагноза (то есть время, когда вы привязываете его к диабету, независимо от уровня глюкозы в крови.ex «У нас есть торт на десерт, чтобы отпраздновать вашу диаверсию. Тебе 250? Тогда нам просто нужно ввести дополнительный болюс ». мяч См. также: Iron Man

Сумка DOS
также известная как «Сумка D-Oh-Sh * t», сумка, в которой пациент с ограниченными физическими возможностями носит с собой все свои предметы первой необходимости (он идет повсюду) — дополнительные наборы для инфузии , инсулин, дополнительные полоски, запасной глюкометр, сок, таблетки, глюкагон и т. д.

Double Downing
Когда на графике вашего монитора глюкозы постоянно появляются две стрелки вниз, указывающие, что вы быстро падаете

Double Rainbow Day
Означает линию на непрерывном глюкометре, которая необъяснимо хороша и заслуживает восторженного празднования. См. Также: Что это ЗНАЧИТ?

DSMA
aka #dsma aka Diabetes Social Media Advocacy. Относится к чату в Твиттере, который проходит каждую среду вечером в 21:00 по восточному времени, где участники диабетического онлайн-сообщества обсуждают проблемы диабетического образа жизни

E.T.
Когда помпа все еще светится внутри вашей рубашки

Упражнение
Любая форма физической активности, которая чаще всего напрямую влияет на уровень сахара в крови.Такие действия, которые могут повлиять на уровень сахара в крови, включают бег, теннис, покупки, сексуальные моменты, парковку машины, поднятие карандаша, а иногда и простую мысль о физических упражнениях.

Flatlining
Когда уровень сахара в крови остается стабильным, как видно на непрерывном графике монитора глюкозы (см. Также: no-hitter)

Frankenbutt
Когда старый участок помпы находится слева от вас, а вы поместите новый справа так, чтобы задница выглядела как шея Франкенштейна с торчащими болтами

День бесплатного душа
Принятие душа в день замены инфузионного набора и / или датчика CGM, оставив свой скин site-free

Glucocoaster
Сумасшедший график CGM. Антоним: no-hitter

Glucover
Диабетическая версия похмелья. Это последствие плохого ночного сна. Чаще всего это головные боли, неприятный привкус старого апельсинового сока и разлагающаяся глюкоза во рту. Крекеры, обертки от конфет и пустые контейнеры с едой часто лежат вокруг человека, у которого есть глютен. Большинство средств включают: чистку зубов, обильное нанесение макияжа для удаления мешков под глазами, тайленол и здоровое переедание.

Hard Low
Есть низкий, а затем HARD LOW. Чаще всего сочетается с тем, что стоит с открытой дверцей холодильника, съедать большую часть полкилограммового торта и запивать его половиной бутылки виноградного сока. Часто за ним следует Chaser

На крючке
В повседневной жизни неодушевленный предмет выскакивает и хватается за трубку инфузионного набора, что приводит к боли и / или проклятиям, и / или выдергиванию указанной инфузии набор

H.А.Б.
Огромный болюс из задницы, обычно принимаемый вместе с огромной едой из задницы

Инсулин-мама
Имя, которое моя семья называет мне, так как моя дочь регулярно следует за мной по дому, неся крекеры в руке, говоря: «Инсулин, мама!»

Соковыжималка
Другой термин для «инсулиновой помпы»

Lazy River Ride
Целевой график CGM. См. Также: плоский лайнер и без нападающих

Наклонение
Акт, когда вы тихо стоите, пытаясь скрыть низкий уровень сахара в крови «худой», и кто-то замечает, что вы слегка опрокидываетесь

Свалка печени
Когда уровень глюкозы в крови восстанавливается после резкого падения (обычно около 40 или ниже)
отл.«Привет, мистер Ливер … спасибо за помощь, но это уже слишком и слишком поздно».

Сделайте божью коровку
Чтобы сформировать эту гигантскую каплю крови, которую раньше требовали старые глюкометры

Утреннее повышение
Относится к кофе и последующему скачку уровня глюкозы в крови, который кофеин предлагает

Мать-Птица
Когда D’Rent кормит своего маленького ребенка таблетками глюкозы или источником сахара

No-Hitter
Период времени, в течение которого диабетик не достигает своего высокого или низкого порога на их CGM.Для пользователя Dexcom они должны быть без каких-либо сигналов тревоги в течение всего дня, и день должен быть не менее 24 часов. Говорят, что диабетик, у которого уровень сахара в крови не достигает порогового значения, «выпил болюс без нападающего».

Шкаф без-нет
Где вы (или ваша мама) храните все свои диабетические закуски, запрещенные для других

Номер
Показания глюкозы на глюкометре. «Номер» больше не относится к номеру телефона, номеру футболки или номеру, который вы держите в очереди у стойки гастронома.

На подъеме
Когда у вас так долго уровень сахара в крови был низким, а затем НАКОНЕЦ показывает признаки возвращения ex.«72. Слава богу! Я на подъеме!»

Покер
Устройство для прокалывания, также известное как «pokey»

Pump Envy
Ощущение людей T2 / 1, которые делают инъекции инсулина 4+ раза в день, но не имеют права на получение помпы. страхование или наличие MiniMed, Animas или любой другой марки, но стремление к другой марке или более новой модели

Pump-It-Up
Что делать, если вы видите десерт, от которого вы просто не можете устоять (одновременно выполняя жест поднять крышу)

SDD
он же «День дерьмового диабета.«Может включать в себя любое из перечисленного ниже и более того: плохое самочувствие из-за колебаний уровня сахара в крови, исчерпание методов лечения низкого уровня сахара в крови, необходимость пропускать упражнения из-за проблем с уровнем сахара в крови, а также любые и все случаи, которые способствуют развитию диабета: 1; Я: 0 дюймов в день.

Лечение сна
Акт введения болюса, изменения базальной дозы или подавления CGM посреди ночи без фактического пробуждения для этого… (делает утро интересным…)

Stick
Когда «анализ сахара в крови» становится непростым

Sugar Baby
Имя, по которому можно позвонить человеку с диабетом, например вашей дочери

Sugar Bloods
Более интересный способ сказать уровень сахара в крови (особенно с южным акцентом)

Sugar Buddies
Когда вы и еще один болеете диабетом. См. Также: Diabuddies

Sugar Hang
Ужасная головная боль, возникающая после сильного низкого или высокого давления

Sugar-Soil
Когда вы получаете сахар на пальцах после лечения низкого уровня, что приводит к ложному высокому уровню -check

Цунами
Результат чрезмерного лечения серьезного низкого уровня сахара в крови
отл. «Уровень сахара в крови 38 мг / дл, с трудом может ходить, примите литр OJ, не следуя правилу 15. Результат: через два часа уровень сахара в крови после цунами составил 300 мг / дл.

Venom
Что изрыгает изо рта, когда уровень сахара в крови зашкаливает, а мы менее сладкие

«Что за пределы?»
Как подробно спросить, где на теле вашего партнера находится место помпы / непрерывный монитор глюкозы

Зимнее отключение
Когда помпа или непрерывный монитор глюкозы скрыт под таким количеством слоев одежды, его звуковые сигналы не слышны

Сурок
Безопасное слово для «проверьте свой сахар», если вы ведете себя стервозно в момент низкого уровня сахара в крови
(Примечание редактора: звучит так, как будто это может быть «Вуд-а-а-а-а-а-а-а-а-а-а-а-а-а-а-а-а-а?»)

* * *

Первое издание dTOE можно найти в старом блоге SUM, а второе издание можно найти здесь.Скоро будет доступна электронная книга-сборник, в которую будут включены все три издания (и некоторые новые бонусные условия)! Должно быть через несколько дней. Спасибо всем за их вклад и за помощь Эбби в составлении этого издания. 🙂

Диабетический блог о Керри Морроне Спарлинг.

На неделе D-Blog Week Карен бросила вызов сообществу блоггеров, занимающихся диабетом, с недельными подсказками в блогах.Сегодня «День из жизни», и я решил сосредоточиться на своей новой жизни с BSparl. (Потому что, если бы я попытался представить, что материнство не влияет на мой диабет, я бы солгал.)

ДИНГ !!! Игра началась.

5 утра: Тревоги? Нам не нужны вонючие будильники. Потому что теперь у нас есть маленькая девочка, которая будит нас в любое время ночи.

Когда BSparl начинает суетиться из своей люльки, либо Крис, либо я наклоняемся, чтобы проверить ее, чтобы убедиться, что с ней все в порядке.Поскольку Крис обычно кормит в 1 час ночи из бутылочки, я стараюсь кормить его в 5 часов утра. Поскольку я кормлю грудью, мне сначала нужно проверить уровень сахара в крови. Что-нибудь меньше 120 мг / дл, и я перекусываю, пока она ест. Я начинаю кормление с 98 мг / дл.

5:15 утра: BSparl выполняется с одной стороны. Я переключаю ее на другую сторону, чтобы закончить есть, и смахиваю фольгу, в которой лежали фруктовые закуски, на пол.

5:45 утра: BSparl кормят, отрыгивают, меняют и снова заправляют.Я снова проверяю уровень сахара в крови — теперь я 74 мг / дл, и Dexcom показывает небольшое снижение. Я иду на кухню за арахисовым маслом и тостом. (Не мороз.)

7 утра: Снова встаю, только на этот раз потому, что на меня ревет Dexcom. 49 мг / дл. Какого черта? Грудное вскармливание очень непредсказуемо влияет на уровень сахара в крови. Иногда по утрам я совсем не унываю. А в другое утро это заставляет меня резко упасть.

7:30 утра: BSparl и Крис спят в спальне, поэтому я устраиваюсь на диване с ноутбуком и чашкой чая.Моя цель? Отвечайте на электронные письма, напишите сообщение в блоге, доделайте некоторые вещи, которые, кажется, всегда должны быть выполнены, а я гоняюсь за крайними сроками, и используйте молокоотсос, чтобы припрятать немного молока для BSparl. Трубка моей инсулиновой помпы иногда запутывается в трубке молокоотсоса. Что заставляет меня думать, что на мне слишком много чертовых туфель.

9 часов утра: Муж и дочь выходят из дома, обе нахмурившись утром. BSparl нужно снова кормить, поэтому я проверяю уровень сахара в крови, чтобы увидеть, где я нахожусь.145 мг / дл — слава богу. Хватит с минимумов. Принесите BSparl!

11 утра: Вдруг почти полдень, а я ничего не ел с 7 утра. Я также не ответил ни на одно электронное письмо. Или закончил статью, которую мне нужно было закончить. По утрам я обычно проверяю уровень сахара в крови, кормлю BSparl, меняю ей подгузники (на которых изображены детские персонажи Улицы Сезам, что заставляет меня смеяться. Потому что как вы называете «Малышка Большая Птичка?» Маленькая Птичка?) И стираю белье. .Я проверяю свой уровень сахара в крови — 118 мг / дл — и слава Богу, что сегодня он не гудит повсюду. Потому что иногда бывает.

Ровно в полдень: Еще не ел. Я заставляю себя остановиться и проглотить греческий йогурт. Уровень сахара в крови стабильный. Но мой сайт с помпой немного болит — когда я в последний раз менял сайт?

Полдень тридцать: BSparl и я исследуем это место. Ну, она болтается в своем надувном кресле на полу в ванной, а я смотрю на набор для инфузии.Выглядит нормально — края немного шелушатся — но прошло всего четыре дня. Несмотря на то, что резервуар далеко не пустой, я предпочитаю сменить сайт, потому что он больной. И потому что, если я не сделаю этого сейчас, пока я думаю об этом, пройдет еще один полный день, прежде чем я вспомню. При всем моем внимании к BSparl и приспособлении к жизни ее мамы, иногда диабет отходит на задний план.

13:00: Новый инфузионный набор. Девочка получает бутылочку грудного молока, потому что моей груди иногда нужен перерыв, а я до сих пор не ответила ни на одно электронное письмо.Не поэтому ли люди берут отпуск по беременности и родам? Мне нужен кофе.

14:15: Жажда как ад. Еще раз протестируй — о, как хорошо. 233 мг / дл. Смена места установки помпы … неужели я забыл ввести немного болюса 0,3u перед тем, как вытащить участок? Кажется, для меня это единственный способ избежать пиков после смены сайта. Но, конечно, я забыл об этом. И теперь я греюсь в теплом согревающем сиянии высокого уровня сахара в крови. Фантастика. По-прежнему не ели обед, а теперь обед откладывается из-за пика.Я болюс на максимум.

14:45: Dexcom показывает, что я падаю. Метр подтверждает то же самое — 177 мг / дл. Дело в том, что теперь, когда у меня нет ребенка, я пытаюсь выяснить, в чем нуждается мое тело в инсулине. И это сложно, потому что при грудном вскармливании я никогда не смогу провести точный базальный тест. У меня назначена встреча с Джослином через две недели (для моего 6-недельного наблюдения после операции / родов), поэтому я пытаюсь регистрировать уровень сахара в крови, чтобы дать своему эндо хоть какую-то работу.

14:46: ДЕРЬМО! Я не регистрировал уровень сахара в крови уже три дня! С BSparl в руках я открываю свой ноутбук и пытаюсь найти электронную таблицу.Я нахожу его, а затем пытаюсь пролистать память глюкометра и одной рукой ввести сахар крови в таблицу. BSparl решает, что сейчас не подходящее время для нее, и издает звук, напоминающий раскрываемую банку крема для бритья. (Она — нежный, хрупкий, какающий цветок, это мое дитя.) Пора менять подгузники!

15:30: Обед. Наконец. Уровень сахара в крови 109 мг / дл. Обед — это бутерброд с индейкой и сыром, хотя в наши дни я бы предпочел низкоуглеводную пищу, чтобы похудеть во время беременности.Но без углеводов у меня все время низкий уровень после кормления BSparl, так что это углеводы.

16:00: Пора сходить в продуктовый магазин, а затем на почту. BSparl висит дома со своим отцом, пока он работает, и я проверяю еще раз, прежде чем сесть в машину. 167 мг / дл. Как послевкусие такое высокое? Я считал эти дурацкие углеводы. Я подумал, что мое соотношение углеводов и углеводов снова вернулось к 1:12. Мне нужно снова проверить это соотношение, но сегодня нет времени. Должен бегать по делам.

16:04: Как бы я ни любил свою дочь, я чувствовал себя виноватым, взорвав Beastie Boys, пока она была внутри меня. Без нее в машине я могу снова увеличить громкость музыки. Так и делаю. Когда я иду в продуктовый магазин. Блин, моя жизнь — это кайф на минуту.

5 pm: Выйдя из магазина, я понимаю, что мой Blackberry звонит уже три часа, и я еще не смотрел на него. Проверяя электронные письма, я вижу, что с 7 утра пришло 75 писем.И Я ВСЕ ЕЩЕ не ответил ни на один. Ой.

18:30: Пришло время ужина BSparl. А потом мы вместе читаем книгу — мне нравится доктор Сьюз, но иногда мы читаем другие книги, потому что я могу заставить свой рот столько раз перемещаться по таким словам, как « Th’need », прежде чем я начну хихикать или случайно плюнуть на моя дочь во время чтения.

7:45 pm: Крис направляется в спортзал, и я готовлюсь к нему, когда он вернется. (Нет, на самом деле я не «тренируюсь».«Не могу еще две недели из-за кесарева сечения. Но я могу гулять на беговой дорожке, так что я и делаю.) Я проверяю уровень сахара в крови (139 мг / дл) и собираю все свое дерьмо. для спортзала: приемник Dexcom, глюкометр, сотовый телефон, средства для лечения реакции и та неуловимая пара тренировочных штанов, которые действительно подходят.

9 вечера: Вернувшись из спортзала, уровень сахара в крови на этот раз стабильный, а BSparl — НАКОНЕЦ, я отвечаю на несколько писем и заканчиваю эту статью. Вот дерьмо — ужин! Я нахожу на кухне что-то, что не требует особой сборки.

11 pm: Я понимаю, что с 17:00 я либо накормил BSparl, либо накачал шесть раз. Как это вообще возможно? Конечно, это объясняет непредсказуемый уровень сахара в крови. Мое тело находится в постоянном состоянии «подпитки», что делает тенденции не чем иным, как хаотичным. И я должен быть честным — я не уверен, что в наши дни у меня хватит умственных способностей, чтобы спорить о диабете и материнстве с какой-либо точностью. Отработка очень небольшого количества сна и попытки понять новый всплеск гормональных изменений в моем теле чертовски разочаровывают.В наши дни коррекция диабета не является моей главной задачей. Я просто хочу двигаться по инерции как можно безопаснее в данный момент. (Примечание для людей, которые могут захотеть прочитать мне лекцию о моем собственном здоровье: отступите на несколько недель, прежде чем начинать загадочный комментарий.)

Полночь: О чем я думаю, еще не сплю ?? BSparl встанет через два часа, чтобы перекусить ей в 2 часа ночи. Мне лучше пополнить прикроватный столик закусками с низким содержанием сахара в крови и покончить с этим.

Полночь-тридцать: Упс, забыл проверить.94 мг / дл. Dexcom подтверждает, что это стабильная цифра. Идти спать!

Игра окончена … до 5 утра. 🙂

English in Mind 2 Teacher S Resource Book | PDF | Существительное

Вы читаете бесплатный превью
Страница 7 не отображается в этом предварительном просмотре.

Вы читаете бесплатный превью
Стр. 11 не отображается в этом предварительном просмотре.

Вы читаете бесплатный превью
Страницы с 15 по 28 не показаны в этом предварительном просмотре.

Вы читаете бесплатный превью
Страницы с 32 по 42 не показаны в этом предварительном просмотре.

Вы читаете бесплатный превью
Страницы с 49 по 55 не показаны в этом предварительном просмотре.

Вы читаете бесплатный превью
Страницы с 59 по 64 не показаны в этом предварительном просмотре.

Вы читаете бесплатный превью
Страницы с 68 по 77 не показаны в этом предварительном просмотре.

Вы читаете бесплатный превью
Страницы с 88 по 101 не показаны в этом предварительном просмотре.

Вы читаете бесплатный превью
Страницы с 105 по 107 не показаны в этом предварительном просмотре.

Вы читаете бесплатный превью
Страницы с 111 по 118 не показаны в этом предварительном просмотре.

Вы читаете бесплатный превью
Страницы с 122 по 126 не показаны в этом предварительном просмотре.

Вы читаете бесплатный превью
Страницы с 130 по 133 не показаны в этом предварительном просмотре.

филе миньон | Джонни Прайм

Поскольку я знаю, что у людей мало внимания, я собрал небольшой видео-обзор, в котором резюмируются мои впечатления о BMC:

Но если вам нужен полный обзор, читайте ниже:

Я встретился здесь с двумя друзьями за обедом, услышав много хороших отзывов о косяке.Я не был уверен, что мне следует называть это место стейк-хаусом, и когда я поговорил с владельцем Джоном Макдональдом, он подтвердил мои мысли. Идея, по словам Джона, кажется, заключается не в том, чтобы сделать это место традиционным стейк-хаусом (обычно это просто привлечение мужской толпы по большей части), а, скорее, ресторан, ориентированный на мясо, с меню, которое обращается ко всем посетителям. Более того, он и его деловой партнер / шеф-повар Джош Капон постарались составить уникальное меню с нарезками, которые вы не часто видите в других ресторанах, если вообще когда-либо.Другие рестораны, в которых они работают, включают Lure Fishbar, Burger & Barrel Winepub и El Toro Blanco.

Учитывая приведенное выше обсуждение термина «стейк-хаус», я решил не оценивать это заведение по своей традиционной 100-балльной системе (хотя я включу его в список для удобства). Вместо этого я буду уважать концепцию владельца и изложу ее, как в других ресторанах. Это просто чудесная меутопия!

Бар представляет собой красивую мраморную полосу, широкую, много места, с высокими сиденьями позади, вдоль улицы.Легко весело провести время. Рядом также есть несколько кресел для отдыха и обычные столики. Это отличное место, потому что время от времени вы можете украсть взгляд на кухню через распашную дверь рядом с барной стойкой. В баре / лаундже достаточно места, чтобы зайти и перекусить, если вы не можете попробовать себя в главной столовой; просто попробуйте обыграть толпу.

Я начал с «Sagely Seventy-Five», который был действительно освежающим напитком из джина с лаймом, грушевыми биттерами и украшенным листом шалфея.Нет: я не выращивала влагалище. Я вообще-то люблю напитки с джином, смешанный или чистый. Пахло и было на вкус именно так, как я ожидал. Бармен Элисон тоже отлично поработала со смесью.

Я также попробовал вкус «Одинокого монаха» моего приятеля, который был действительно хорошей смесью из ржи, шартреза, амаро и апельсинового биттера. Очень классно.

Бар, кстати, был теплым и уютным местом. Также много места для локтей, что приятно. Бармены и завсегдатаи были очень общительными.Фактически, нам посчастливилось сидеть рядом с джентльменом, который является близким другом шеф-повара Джоша, поэтому он дал нам несколько советов о том, что можно взять из меню.

После коктейлей мы сели за столик рядом с баром, в холле. Наша официантка Мелани очень хорошо разбиралась в пиве и ценила его. Во время еды она делала несколько отличных советов, лучшим из которых, как мне показалось, было это действительно шипучее бельгийское пиво, обладающее тоннами вкуса, но без охмеления и горечи.Я ненавижу дерьмо IPA, так что это было отлично для меня:

Затем мы имели большое удовольствие познакомиться с человеком времени, шеф-поваром Джошем Капоном. Он был действительно веселым, практичным парнем, шутил с нами, был вульгарным и смешным (как и мы), но в то же время заставлял нас чувствовать себя не только желанными гостями, но и как будто мы были королями. Он был потрясающий: теплый, дружелюбный, с ним легко разговаривать, и казалось, что мы знаем его всегда. Посмотрите на эту невероятную демонстрацию мяса, которое он принес на стол, объясняя каждый отруб и способ его приготовления:

Первое, что вышло, — это тарелка теплой фокаччи из розмарина и несколько ломтиков сопрессаты.Хлеб был пряным и пряным, а мясо мягким и тающим. Я подумал, что было очень круто и продуманно, что они положили достаточно, чтобы каждый из нас попробовал свой: по три ломтика каждого. Такое внимание к посетителям не остается для меня незамеченным. Вы увидите, что то же самое было сделано и с другими блюдами.

Затем была тарелка с костным мозгом и рисовыми шариками из бычьего хвоста: снова по одному на каждого из нас. Их называют «аранчини», они приправлены лимонной цедрой. Я думаю, что в какой-то момент «засунуть яйца в рот» произнес по крайней мере один из нас, если не шеф-повар Джош.Этот человек со своим остроумием и общительным характером заставил нас истерически трепаться за столом. Между прочим, это были изумительные маленькие кусочки. Быстро заморозьте их и разложите на полках магазинов в разделе замороженных продуктов, и вы сможете совершить убийство!

Один из моих приятелей слишком медленно сунул рисовый шарик Джошу ему в рот, поэтому с отбивной томагавком возникла небольшая угроза:

Затем Джош принес нам образец хрустящей поленты.Мне это понравилось. У него была приятная текстура с ярким землистым вкусом грибов и сырной стружки.

Я думаю, что звездой развлечений (если их можно так назвать) были фрикадельки вагю сухой выдержки. Объясняя это нам, мы все были потрясены, челюсти отвисли, и у них текла слюна, как у волков от запаха свежей крови. Думаю, Джош даже сказал что-то вроде: «Да, это здорово. В общем, если тебе не нравится эта фрикаделька, можешь пойти на хуй ». ХАХА! И он абсолютно прав.Если вы пойдете в этот ресторан и попробуете эту фрикадельку, и она НЕ понравится, то , я скажу, , вы можете пойти на хуй. Вам не нужно слышать это от самого мужчины; Вы можете поверить мне на слово. Это потрясающе. Все, от самого мяса до консистенции шарика, добавленных трав и соуса, было сделано с непревзойденным кулинарным мастерством. И мне трудно угодить, когда дело доходит до фрикаделек!

Хорошо, теперь позвольте мне рассказать вам, что мы на самом деле заказали для приложений.Ага: все это было только для того, чтобы намочить клювы! Подожди — я только что напечатал «намочить клювы». Кто мы такие, как я думаю, кучка долбаных Дона Фануччи из «Крестного отца»?! ??

Так или иначе, мы начали с жареных устриц с чесноком, сыром романо, панировочными сухарями и петрушкой. Очень вкусно! Но следи за своим ртом, потому что эти мутафаки ГОРЯЧИЕ! Обычно я не люблю жареные устрицы, но они были приготовлены очень красиво. Они были солеными и мягкими, правильно приготовленными, но хрустящими от панировочных сухарей.Отличный контраст текстур.

Следующее приложение: фуа-гра и парфе из куриной печени. Он был таким богатым и декадентским, но не тяжелым и насыщенным. Его подавали с луковым джемом и намазывали на поджаренные булочки. Шеф-повар Джош даже намазал нам вкусное дерьмо на наш хлеб, когда подавал его. Замечательный сервис! Это блюдо обязательно нужно попробовать, если вы увлекаетесь подобными вещами. Всем троим это очень понравилось.

Нашим третьим и последним приложением были китайские обертки из салата из свиной грудинки для барбекю.Свежий, пикантный, легкий, яркий и наполненный свиным вкусом. Прикосновение кислых маринованных овощей на стороне, свежей кинзы и лайма и нарезанного перца чили действительно сделало этих сук популярными. Так просто, но так сложно: загадка.

Что касается нашей сети, мои задолбанные друзья хотели разделить два основных блюда, а не три. Что бы ни. Мы заказали стейк Бауэри, и я впервые вижу что-то подобное в меню. По сути, это обернутая вертушкой толстая шапка из реберного глаза, вылепленная в виде круга / спирали, которая, если предполагать, составляет примерно 10 унций, скручена и приготовлена ​​как настоящий кусок стейка.Они подают его поверх сливочно-взбитого картофеля и сверху сальса-верде, похожую на чимичурри.

Владелец, Джон, объяснил мне, как было задумано блюдо однажды вечером, когда он возвращался домой со свадьбы, на которой он и Джош присутствовали. В ту ночь они подготовились, а на следующий день воплотили его в жизнь. Браво, господа. Вы сделали меня очень счастливым. Этот стейк был фантастическим, уникальным, инновационным, вкусным и прекрасно приготовленным. Внутри средней прожарки с красивой корочкой по краям. М-м-м.

Мы также попробовали чизбургер, который, как говорят, сделан из говядины сухой выдержки 40 дней. Этот ребенок получил серьезную известность в кругах гамбургеров, поэтому я был рад попробовать его. Он покрыт жареным луком, сыром раклет и томатным айоли.

К сожалению, разделив его на три части, я захотел большего, гораздо большего. Трудно составить основательный обзор всего за пару кусочков. Тем не менее, я заметил, что он был немного соленым и, безусловно, мог бы выиграть от прохладного, хрустящего элемента, такого как салат.Вот моя жалкая треть бургера. Спасибо, мальчики … В следующий раз закажу свою.

В бургер также входили картофель фри и небольшой поднос с маринованными помидорами, бамией и огурцами. Картофель фри был действительно хорош. Красивый золотисто-коричневый, хрустящий, пряный и ароматный. Полагаю, нам нужно было добавить в бургер несколько солений, чтобы получить необходимый хрустящий элемент, но копаться в них сбоку тоже было приятно.

Мы также сняли заказ чесночного шпината.Это было действительно вкусно, но не слишком сильно на чесночном угле. В отличие от типичных обжаренных в масле блюд из шпината, в нем не было масла. Было свежо и светло. Определенно хороший выбор.

Мы собирались пропустить десерт, но шеф-повар Джош принес замечательное трио шариков мороженого dolce de leche. Это была хорошая закуска, которую можно было съесть со стаканом амаро, как и мы.

Что о нем. Если вам интересно, каков был ущерб, он действительно был неплохим, особенно с учетом всех образцов, которые шеф-повар Джош принес на стол, чтобы мы попробовали.Вот сэр Уильям Прайс во всей его красе. Очень честно, если вы спросите меня.

Во время второго визита я имел удовольствие познакомиться с шеф-поваром Полом, который зажег этот удивительный кот-де-беф на 38 унций, который, на мой взгляд, является, вероятно, лучшим широкоформатным ребрышком, которое я когда-либо пробовал в своей жизни. У него была хорошая приправленная корочка, которая хорошо хрустела под жаровней. Кроме того, в отличие от большинства толстых кусков говядины, она не была пережарена снаружи и недожарена внутри. это было в самый раз. Идеальная средне редкость.

Хорошо, я включил это в систему отзывов, несмотря на то, что они не претендуют на звание «стейк-хаус». Скажем честно — это дерьмо — стейк-хаус!

Bowery Meat Company Общий балл: 95 *

Аромат : 10
Доступные нарезки и качество : 10
Размер порций и покрытие : 9
Цена : 8
Бар : 9
Особые блюда и другое мясо : 10
Закуски , Бокалы и десерты : 10
Выбор морепродуктов : 10
Обслуживание : 10
Атмосфера : 9

Некоторые новые фото от 05.05.2016, когда я пробовала стейки шатобриан и томагавк на двоих.Оба были невероятными. Это место всегда впечатляет.

ОБНОВЛЕНИЕ 3/4/17

Вешалка для стейка: 8/10

Лазанья с уткой: невероятно.

И не забудьте взять те жареные устрицы, о которых я упоминал! Лучшее.

BOWERY MEAT COMPANY
9 E. 1st St.
New York, NY 10003

Мир Фрица: июль 2007 г.

Я могу вспомнить, по крайней мере, одного человека, который хотел бы, чтобы это долгожданное сообщение было озаглавлено «Линия дат: Лондон», но этот заголовок будет работать, только если я веду блог непосредственно с номера из Лондона.

Но в любом случае, как многие из вас уже знают, я недавно поехал в Лондон по делам (к счастью, мой визит состоялся до того, как лондонская угроза взрыва бомбы), и во время простоя по вечерам и в выходные я играл Мистера

.American Tourister очень понравился.

Некоторые из вас тоже знали об этом, но моя командировка в Лондон фактически совпала с отпуском моих родителей там! Они составили свои планы на отпуск и еще до того, как меня даже попросили пойти на работу, так что по иронии судьбы мы оказались там в одно и то же время. Но все же говорить о высшем моменте «Из всех джинов во всем мире …». (Хотя, поразмыслив, может, стоит заменить слово «пабы» на «джин-шов».»)

В целом, однако, неделя в Лондоне была довольно замечательным опытом, и, как видите, мне есть о чем поговорить! (Примечание: большинство ссылок приведут вас к фотографиям.)

Культурная адаптация

автомобили едут по левой стороне.

Должен признаться, я так и не привык к этому. Могу также добавить, что переходить улицу из-за этого было довольно запутанным. Я так привык смотреть налево, а затем направо, переходя улицу, что это действительно испортило мое чувство левого и правого, когда мне пришлось повернуть его вспять. К счастью, на земле на каждом пешеходном переходе были нарисованы надписи: «Посмотрите направо» или «Посмотрите налево» — так что это помогло. Один мой гид упомянул об этом, и я не был уверен, шутит ли она или серьезно (возможно, и то и другое!), Но она сказала, что индустрия туризма страдает без этих знаков, потому что слишком много иностранцев переезжают. от неправильного взгляда.

Поначалу найти мой офис тоже было непросто. Во-первых (и это моя вина), когда я приехал, у меня не было под рукой никакой карты Лондона настоящей . Единственными географическими ориентирами, которые у меня были, были распечатки Google, показывающие, где находятся мой офис и гостиница. И попытка определить названия улиц дала неожиданный поворот! Я искал уличные указатели на столбах, как обычно вижу в Америке. Вместо этого я обнаружил названия улиц, напечатанные на сторонах зданий , , примерно на втором этаже! Должен признаться, такой подход мне понравился.

Ой, чуть не забыл о чем-то! Заметьте, это не обязательно культурная традиция, это больше похоже на лапшу: в отеле, в котором я остановился, не было общественных телефонов. Я впервые заметил это, когда подумал позвонить родителям, чтобы договориться о встрече за ужином после того, как приехал в город — и вот, в моей комнате не было телефона! По данным стойки регистрации, в отеле не было или общественных телефонов, поэтому мне приходилось совершать все без исключения звонки либо с телефона-автомата, либо со своего служебного телефона.

Пабы

Перед отъездом я говорил людям, что, вероятно, буду проводить каждую ночь в пабах — и я тоже не шутил!

Пабы оставили незабываемые впечатления! «Паб» — это сокращение от «публичный дом», и это нечто среднее между барами и классными ресторанами. Это место, где класс и богатство не имеют значения, где все равны и где каждый может отдохнуть после долгого рабочего дня. Я обнаружил, что ужинать в пабе гораздо логичнее (и расслабляет!), Чем в обычном американском баре: в пабе вы заказываете пиво и еду прямо в баре и платите сразу же при заказе.Официант тут же подает пиво и подносит еду к столу, когда она будет готова. На мой взгляд, это более эффективно, чем делать заказы за вашим столом.

Одна вещь, которую я заметил сразу, это то, что меню паба точно одинаково от паба к пабу. Я не шучу — никаких отклонений практически нет. Я посетил несколько пабов, находясь в Лондоне, хотя в основном разделил свое время между двумя (The Museum Tavern рядом с работой и The Goat напротив Кенсингтонских садов), и, опять же, меню было практически идентичным в каждом из них.Из комплексного меню я попробовал различные блюда, включая бургер с черным ангусом, яйца и пюре, колбасу и пюре, Пахарь, и все это было потрясающе! Порции тоже были довольно большими. На первый взгляд они не выглядят большими, но когда вы на самом деле ныряете в них ножом и вилкой, все порции колбасы, бекона (больше напоминающего вареную ветчину, чем полоски свиного мяса), стейка и эль-пирога (например, пирога с горшком) но с другим мясом), запеченная ветчина, картофельное пюре с подливкой, яичница, толстые ломтики сыра, мясной фарш, твердый хлеб, яблоки, вареная морковь и горох.. . скажем так, я никогда не уходил голодным. И несколько раз мне хватило смелости заказать десерт: яблочный пирог брэмли (яблочный пирог, подаваемый с горячим заварным кремом) и профитроли (маленькие клубочки сливок с сахарной пудрой и теплым шоколадным соусом, посыпанные сверху).

И для всех, кто задается вопросом, да, Гиннесс был потрясающим! На самом деле я уже пробовал немного настоящего европейского Гиннесса перед этим визитом, но употребление настоящего предмета в британском пабе — это уже само по себе.

The London Tube

Прожив в Вашингтоне уже семь лет, езда в метро стала для меня второй натурой.Я ехал на метро буквально с того момента, как приехал, потому что он идет от Хитроу до района моего лондонского офиса (можно добавить, , очень долгая поездка ). Вагоны и станции больше напоминают систему метро Нью-Йорка с точки зрения архитектуры станций и планировки вагонов, и я чувствовал себя в полной безопасности, катаясь на метро, ​​даже в самое странное время.

В метро также есть несколько приемов, которые, я думаю, можно было бы взять за основу метро DC:

• Железнодорожные вагоны ходят с удивительной частотой, даже в непиковые часы и по выходным.Я сел на метро около 7:15 в субботу утром и снова в 8:30 в воскресенье вечером, и если бы это было метро, ​​я бы ждал минимум 10-15 минут, что бы, вероятно, было синей веткой. тренироваться. В этот конкретный уик-энд в Лондоне я ждал не более двух минут для поезда, причем каждая линия следовала одна за другой. Не могу сказать, насколько это облегчило мне поездку по городу!
• В системе есть еще несколько железнодорожных линий, покрывающих , значительно большую часть города.Так что, как и в системе метро Нью-Йорка, вы можете сесть на метро в любом месте, где захотите.
• Знаки «Иди налево, стой направо» — постоянная проблема на эскалаторах в округе Колумбия, и я заметил, что в метро есть такая практика, которая, как мне кажется, может сработать для метро: на эскалаторах Лондона вывешивают знаки, которые просто прочтите: «Встаньте вправо». Одного этого, я думаю, достаточно, чтобы понять, что те, кто хочет стоять на эскалаторе, а не идти пешком, должны двигаться вправо.Таким образом, те , которые хотят, чтобы пошли пешком, могут просто пойти по левой тропинке — таким образом, уменьшив беспокойство Metro по поводу ответственности за «поощрение» людей ходить по левой стороне, потому что это не поощряет людей идти по левой стороне. Он просто просит тех, кто собирается встать, вежливо двигаться вправо.

Британский музей

Наш лондонский офис фактически расположен рядом с Британским музеем, который славится одной из крупнейших в мире коллекций древнеегипетских артефактов и экспонатов (конечно же, рядом с Египетским музеем в Каире) .И я не говорю здесь о случайных египетских артефактах — я говорю о настоящих мумии и саркофагах известных правителей, таких как Рамезис и Клеопатра! Я всю жизнь был очарован Древним Египтом, и посещение Британского музея было для меня выигрышем в лотерею.

Достаточно сказать, что я немного обрадовался фотоаппарату, когда вошел в египетское крыло — и позвольте мне сказать вам, они, не теряя времени, вталкивают вас в экспонаты! Самый первый экспонат после того, как вы пройдете через вход, — это не что иное, как Розеттский камень! Справа вас встречают бюсты Рамезеса II и Аменхотепа III, часть бороды Сфинкса, несколько хранилищ и саркофагов, бесчисленные артефакты, произведения искусства, привлекательные мозаики.. . и, наконец, что не менее важно, настоящие мумии. Настоящим удовольствием была мумия Клеопатры, которая была явно перевернута, но, тем не менее, очаровывала, потому что прямо перед моими глазами была реальная историческая фигура! Ощущение того, что я стою вне дела Клеопатры, было почти таким же, как когда я впервые посетил гробницу Вашингтона на Маунт-Вернон и понял, что один из отцов этой нации находится буквально в нескольких футах от меня.

Рядом с египетским крылом находился греческий экспонат.Здесь мы нашли несколько скульптур из Парфенона, а также мраморы Элгина — изюминку греческой выставки.

Виндзорский замок

Когда работа была сделана на неделю, я упал полностью на роль туриста, а в субботу я очень незаметно пробрался в туристическую группу моих родителей по Виндзорскому замку.

Я был удивлен, обнаружив, что Виндзор на самом деле не слишком далеко от Лондона (сразу за Хитроу). Я как бы ожидал, что это будет за городом — а это было , но я догадывался, что это будет дальше от города.Город, окружающий Виндзор, довольно очарователен, с множеством причудливых домиков, выстроившихся вдоль узких улочек, хотя сам замок затмевает все остальное.

Все мои фотографии сделаны снаружи замка, потому что внутри нельзя фотографировать. Жаль, потому что интерьер был довольно привлекательным, поскольку он демонстрировал красивую архитектуру и артефакты из прошлых монархий. (Нам даже посчастливилось стать свидетелями церемонии смены караула во внутреннем дворе!) Сама экскурсия по замку длилась всего около часа, и в конце нам удалось провести очень неформальную экскурсию по часовне внизу. , где похоронены несколько бывших монархов (и несколько более поздних).

Touring London

Посещение Британского музея было первым настоящим шансом сыграть туриста в Лондоне. Вернувшись из Виндзора ( за пределами Лондона), мы сели в двухэтажный туристический автобус, который курсирует по всему городу, проезжая почти все ключевые места и предоставляя туристам (таким как я) уникальную возможность увидеть некоторые из самых известных памятников, реликвий и мест, которые мы до сих пор видели только в фильмах и на открытках.

И позвольте мне заявить здесь и сейчас, что некоторые сайты, такие как Биг Бен, можно увидеть только невооруженным глазом, потому что открытки и фотографии никоим образом не сравнимы с , чтобы увидеть это вблизи и лично!

Хотя до Биг-Бена и Парламента мы проезжали такие места, как Мраморная арка, Св.Мартин в полях (который фактически подвергался обширной реконструкции), Национальная галерея, площадь Пикадилли, а также несколько случайных мест. Затем мы подошли к Биг-Бену и Парламенту, Вестминстерскому аббатству, Даунинг-стрит, 10 (я никогда не знал, что все они находятся в пределах нескольких кварталов друг от друга!), Лондонскому глазу, собору Святого Павла (который был виден даже из моего гостиничного номера), Лондонский Тауэр и, конечно же, Тауэрский мост! Нам удалось ненадолго осмотреть Букингемский дворец, но к тому времени пошел сильный дождь, поэтому мы нашли убежище в самом логичном месте — в ближайшем пабе.

Я не доехал до Гайд-парка, но мои родители на самом деле остановились возле Кенсингтонских садов, в которых находится Кенсингтонский дворец — место рождения королевы Виктории и нынешний дом различных королевских родственников. Как и ожидалось, территория Кенсингтонских садов впечатляет! И недалеко от него находится Королевский Альберт-холл (который Альфред Хичкок помог прославить), а также Мемориал Альберта.

Стоунхендж

Подобно Биг-Бену, древнее величие и таинственность Стоунхенджа можно испытать только близко и лично; никакое количество картинок не может подготовить вас к настоящему.К сожалению, все время, пока я был там, шел дождь, но я все же смог сделать изрядное количество снимков (но почти замерз в процессе, потому что в холодный дождь было всего 50 с небольшим градусов, и На мне была только футболка).

Я даже не видел Стоунхенджа, когда автобус приближался к месту, но я смотрел из окна автобуса на сельскую местность, и затем, к моему большому удивлению, мой гид объявил: «Мы здесь!» Застигнутый врасплох, я резко выпрямился на своем сиденье и начал лихорадочно смотреть в окна — и вот, вот оно, прямо на вершине следующего холма и справа.Несмотря на дождь, в тот день в Стоунхендже все еще было очень многолюдно! Никому не разрешалось вставать внутри круга из камней; все должны были идти по круговой тропинке вокруг памятника, но даже в этом случае тропа позволяла нам подойти довольно близко — может быть, с точностью до 10 или 20 футов!

Мох покрыл многие каменные плиты, но этого следовало ожидать после эонов воздействия стихии. Тем не менее, он в некотором роде расширил древнюю мистику Стоунхенджа, потому что заставляет задуматься, какие ритуалы происходили на этом же месте за сотни, тысячи лет до нашего времени.

Бат

Посещение Бат было частью тура по Стоунхенджу. К тому времени, когда мы покинули Стоунхендж, дождь наконец перестал (в полной мере действует закон Мерфи), и поездка в Бат была безмятежной и спокойной, хотя на ней было участков и красивой сельской местности (подробнее об этом ниже).

Мы прибыли в Бат ближе к вечеру, и мне показалось, что город намного меньше, чем я ожидал. В каком-то смысле это было похоже на маленький городок с оживленной повседневной жизнью, с множеством магазинов и множеством достопримечательностей.Мы припарковались возле Батского аббатства, которое было так же потрясающе, как Вестминстерское аббатство в Лондоне, и буквально за углом от аббатства были знаменитые римские бани, которые мы приехали посмотреть. У нас было всего около часа, чтобы провести в банях, так что мы должны были извлечь из этого максимум пользы. Войдя в здание, мы сразу попали в нечто вроде ротонды, которая очень напоминала купольные потолки Древнего Рима (не говоря уже о Национальной художественной галерее в Вашингтоне!).

Сначала мы могли видеть ванны только из стеклянных ограждений наверху, но конец экскурсии позволил нам поближе познакомиться с ними — хотя и не заходить в сами ванны, потому что вода была очень сильной. старый (и, вероятно, загрязненный).Я мог ошибаться в этом, но я думаю, что слышал, что вода была той самой водой, которую использовали в ваннах тысячи лет назад! Но между стеклянным ограждением и последними ваннами находилось несколько подземных экспонатов. Мне не удалось увидеть, что многие из них были на самом деле (так как я не прослушал весь аудио-тур), но все же они были довольно привлекательными.

Интересно отметить, что мы столкнулись с чем-то вроде хеклера, когда собирались отправиться в обратную поездку в Лондон. Дама средних лет стояла возле нескольких туристических автобусов, была явно пьяна и начала немножко ругать американцев такими фразами вроде: «Вы странная партия, мы вас не понимаем, но я все еще люблю вы парни!» Мой слегка смущенный гид вежливо посоветовал проститутке выпить чашечку чая, когда она вернется домой.В ответ на это предложение хеклер радостно сказал: «Я пью джин». Туше!

Сельская местность

Позвольте мне заявить здесь и сейчас: британская сельская местность невероятно красива! Я, должно быть, сделал около 30 снимков сельской местности в одиночку , когда я отправился в Бат и Стоунхендж. Сельская местность такая обширная, такая зеленая и такая пышная, что от нее почти невозможно оторвать взгляд. И именно в этот день тучи над горизонтом были просто неописуемыми! Во время посещения Стоунхенджа лил дождь, так что темно-серые облака ненадежно висели над горизонтом большую часть дня, но взаимодействие между темными облаками и яркими белыми пухлыми облаками было настолько резким, что было невозможно оторвать от них глаза. .Яркость белых облаков была фактически усилена тьмой грозовых облаков, создавая невероятный и захватывающий контраст.

В заключение

Что я могу сказать, кроме того, что это была адская поездка !!! Я настоятельно рекомендую отправиться в путешествие по Великобритании тем, кому когда-либо не терпится! Еда отличная, места впечатляющие, люди приятные — это того стоит.

No related posts.