Рецепты вторых блюд с рыбой с пошаговыми фото в домашних условиях на Webspoon.ru
Рыба с картошкой в духовке относится к той категории блюд, для которых можно сделать все предварительные приготовления и…
Ингредиенты
- Картофель — 1200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло сливочное — 30 г
- Пангасиус филе — 700 г
- Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
- Приправа для рыбы — 0.5 ч. л.
- Сливки — 250 мл
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Соль — 1 ст. л.
- Сыр твёрдый — 100 г
Рис с консервированным тунцом — очень простое блюдо, но вкусное и сытное, которое вы можете приготовить на скорую руку. Все…
Ингредиенты
- Вода — 2 ст.
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Морковь — 1 шт.
- Рис длиннозернистый — 1 ст.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Тунец консервированный — 1 банка
Морская рыба – один из важнейших продуктов в нашем рационе. Польза и преимущества хека переоценить сложно. Рыба хек…
Ингредиенты
- Картофель — 300 г
- Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
- Перец чёрный молотый — 0.2 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Сыр твёрдый — 100 г
- Хек целый — 500 г
Такое блюдо подают в одном алматинском ресторане, состоящее из овощей и красной рыбы. Я думаю, что для его приготовления…
Ингредиенты
- Лук репчатый — 2 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
- Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
- Приправа для рыбы — 1 г
- Сёмга филе — 250 г
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Соль — 2 г
- Чеснок — 2 зубчик
Карп, запечённый с картофелем, — простое, вкусное и полезное блюдо. Время для подготовки требует немного, главное дождаться…
Ингредиенты
- Горчица — 1 ст. л.
- Карп — 1500 г
- Картофель — 500 г
- Прованские травы — 1 ст. л.
- Сметана — 4 ст. л.
- Соль — 2 ст. л.
- Специи для рыбы — 1 ст. л.
Представляю лёгкий закусочный рецепт — «Рыбные хвостики». Наверное, всем знаком шуточный вопрос о рыбных консервах — «как…
Ингредиенты
- Вафельный стаканчик — 9 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
- Рис длиннозернистый — 100 г
- Сардины в масле — 250 г
- Соль — 0.5 ч. л.
- Яйца куриные — 2 шт.
Готовим рыбу, а именно, филе минтая, с картофелем и запекаем под соусом Бешамель. Очень вкусно и нежно! Картофель с рыбой…
Ингредиенты
- Картофель — 4 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 30 г
- Минтай филе — 600 г
- Молоко — 250 мл
- Мука пшеничная — 30 г
- Мускатный орех молотый — 1 щепотка
- Перец чёрный молотый — 1 щепотка
- Перец чёрный молотый — 1 щепотка
- Сливки 20% — 250 мл
- Соль — 1 щепотка
- Соль — 1 щепотка
- Сыр твёрдый — 100 г
- Тимьян (Чабрец) свежий — 3 веточка
Сегодня предлагаю приготовить пасту тальятелле со слабосолёной форелью. Тальятелле (а это русское звучание, в оригинале…
Ингредиенты
- Вода — 1 л
- Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
- Паста Тальятелле — 80 г
- Сливки 20% — 50 мл
- Соль — 1 ч. л.
- Форель слабосолёная — 60 г
Предлагаю разнообразить ежедневное меню простым, но вкусным рыбным блюдом, а именно — кетой, запечённой в духовке с…
Ингредиенты
- Картофель — 4 шт.
- Кета — 400 г
- Молоко — 150 мл
- Соль — 5 щепотка
Кета — хищная рыба лососевых пород. Нежирная и очень вкусная. Рыба и рис — идеальное сочетание. Готовить эту рыбу буду в…
Ингредиенты
- Кета — 700 г
- Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
- Перец чёрный молотый — 1 щепотка
- Рис круглозернистый — 160 г
- Сливки 33% — 170 мл
- Соль — 1 щепотка
- Соус ткемали — 1 ст. л.
- Соус томатный — 2 ст. л.
Минтай зачастую при приготовлении получается сухим. По этому рецепту рыба очень сочная и вкусная. Картошка пропитанная…
Ингредиенты
- Картофель — 600 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
- Минтай филе — 600 г
- Морковь — 1 шт.
- Сметана — 2 ст. л.
- Соль — 1 г
Папарделле относятся к видам крупной пасты. Длинные полоски шириной около двух сантиметров. Хорошо сочетаются с любыми видами…
Ингредиенты
- Лосось стейк — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
- Папарделле — 300 г
- Перец белый молотый — 1 щепотка
- Розмарин свежий — 1 веточка
- Сливки 20% — 400 мл
- Соль морская — 1 щепотка
Сегодня готовим рыбу в мультиварке. Очень нежную по вкусу, диетическую рыбу можно приготовить в мультиварке. В этом рецепте…
Ингредиенты
- Лимон — 1 шт.
- Лук-порей — 50 г
- Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
- Морковь — 1 шт.
- Сливки 10% — 200 мл
- Соль с травами — 1 ч. л.
- Судак филе — 400 г
- Шампиньоны свежие — 100 г
Судак с картошкой в горшочках С появлением мультиварки заскучали мои любимые горшочки, а напрасно, приготовленные в них…
Ингредиенты
- Вода — 320 мл
- Картофель — 800 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
- Приправа для рыбы — 1 ч. л.
- Сметана — 150 г
- Соль — 2 ч. л.
- Судак целый — 1000 г
- Сыр твёрдый — 150 г
Изумительное блюдо по вкусовым сочетаниям продуктов! Горячий рассыпчатый картофель, пропитанный сливочным маслом идеально…
Ингредиенты
- Картофель — 2 шт.
- Лосось солёный — 30 г
- Масло сливочное — 40 г
- Смесь перцев — 1 щепотка
- Сметана — 60 г
- Укроп свежий — 3 веточка
Для нас это блюдо кажется необычным и непривычным. А вот в Португалии его любят. Во всяком случае, так утверждает ведущий…
Ингредиенты
- Вино белое сухое — 100 мл
- Вода — 2.5 ст.
- Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
- Масло сливочное — 30 г
- Помидоры — 4 шт.
- Рис пропаренный — 1 ст.
- Скумбрия свежая — 1 шт.
- Соль — 1 ч. л.
Любителям ароматных азиатских блюд из морепродуктов и лапши, хочу предложить замечательный рецепт из свежих кальмаров с…
Ингредиенты
- Вок-соус — 200 мл
- Имбирь свежий — 30 г
- Кальмары свежие — 300 г
- Масло кунжутное — 30 мл
- Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
- Морковь — 150 г
- Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
- Соус чили острый — 20 мл
- Шампиньоны свежие — 100 г
- Яичная лапша — 250 г
Наконец-то мы их приготовили! Целых 5 новых рецептов с таким любимым всеми болгарским сладким перцем! Приятного аппетита!…
Ингредиенты
- Аджика — 4 ч. л.
- Ветчина — 100 г
- Имбирь сухой — 0.5 ч. л.
- Картофель — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Лук репчатый — 50 г
- Лук репчатый — 100 г
- Молоко — 80 мл
- Мука пшеничная — 3 ст. л.
- Панировочные сухари — 30 г
- Паприка копчёная — 1 ч. л.
- Паприка копчёная — 1 ч. л.
- Паприка сладкая кусочками — 2 ч. л.
- Перец сладкий (болгарский) — 3 шт.
- Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
- Перец сладкий (болгарский) — 3 шт.
- Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
- Перец сладкий (болгарский) — 4 шт.
- Перец чёрный молотый — 0.66 ч. л.
- Перец чёрный молотый — 1 щепотка
- Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
- Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
- Прованские травы — 2 ч. л.
- Сок томатный — 130 мл
- Соль — 0.33 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Соль — 1.5 ч. л.
- Соус соевый — 60 мл
- Сыр твёрдый — 50 г
- Сыр твёрдый — 50 г
- Сыр тостерный (плавленый) — 4 шт.
- Фарш свино-говяжий — 300 г
- Филе бедра курицы — 600 г
- Хек филе — 600 г
- Хлеб белый — 2 шт.
- Яйца куриные — 4 шт.
- Яйца куриные — 2 шт.
Рыба с овощами, это всегда вкусно, всегда полезно и сытно! Сегодня мы готовим рыбу с овощами, рыба у нас — филе минтая. Сама…
Ингредиенты
- Баклажаны синие — 1 шт.
- Кабачок — 1 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
- Минтай филе — 300 г
- Перец чёрный молотый — 2 щепотка
- Помидоры — 3 шт.
- Соль — 1 щепотка
- Соус томатный — 300 г
Карп — очень вкусная пресноводная рыба. Нежное мясо такой рыбы хорошо сочетается с овощами, поэтому очень вкусно получится,…
Ингредиенты
- Имбирь сухой — 0.25 г
- Карп — 900 г
- Лимон — 0.5 шт.
- Лук репчатый — 120 г
- Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
- Морковь — 125 г
- Мускатный орех молотый — 0.25 ч. л.
- Перец чёрный молотый — 1 г
- Сметана — 250 г
- Соль — 5 г
- Специи для рыбы — 0.75 ч. л.
Солёная треска (бакалао) — традиционный пищевой продукт в Португалии, используемый в многочисленных португальских блюдах….
Ингредиенты
- Картофель — 700 г
- Лавровый лист — 4 шт.
- Масло оливковое Extra Virgin — 5 ст. л.
- Мука пшеничная — 100 г
- Оливки без косточек — 200 г
- Перец чёрный молотый — 1 щепотка
- Соль — 1 щепотка
- Треска филе — 800 г
Соба (яп.) — национальное японское блюдо в виде длинной коричнево-серой лапши из гречневой муки. В Японии словом соба, если…
Ингредиенты
- Имбирь сухой — 0.5 ч. л.
- Кунжут белый — 1 ч. л.
- Лапша соба гречневая — 150 г
- Лосось копчёный — 200 г
- Лук зелёный — 0.5 пучок
- Масло кунжутное — 1 ст. л.
- Огурцы — 1 шт.
- Помидоры черри — 5 шт.
- Салат зелёный — 1 пучок
- Сахар — 1 ст. л.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Соус соевый — 1 ст. л.
Это простое и изящное блюдо может быть как гарниром, так и вполне самостоятельным блюдом. Подкупает простота и скорость его…
Ингредиенты
- Горошек консервированный — 4 ст. л.
- Каперсы — 1 ст. л.
- Крабовые палочки — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
- Перец чёрный молотый — 1 щепотка
- Петрушка свежая — 2 веточка
- Рис круглозернистый — 150 г
- Соль — 1 щепотка
- Укроп свежий — 1 веточка
Скумбрия, запечённая в духовке с картофелем, является универсальным блюдом и на обычный ужин и для приёма небольшой компании….
Ингредиенты
- Картофель — 8 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
- Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
- Приправа для рыбы — 2 щепотка
- Скумбрия мороженная — 2 шт.
- Соль — 1 щепотка
Это блюдо обладает средней калорийностью, поэтому я советую включить его в диетическое меню для желающих похудеть. Овощи на…
Ингредиенты
- Кабачок — 2 шт.
- Корень сельдерея — 100 г
- Лук репчатый — 0.5 шт.
- Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
- Морковь — 1 шт.
- Перец чёрный молотый — 1 щепотка
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Соль — 1 щепотка
- Тимьян (Чабрец) сухой — 1 щепотка
- Чеснок — 1 зубчик
Запечь кижуча с картошкой в духовке можно порционно или на большом противне — выбирайте любой способ. У меня стейки кижуча…
Ингредиенты
- Картофель — 200 г
- Кижуч — 400 г
- Лук репчатый — 0.5 шт.
- Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
- Морковь — 30 г
- Приправа для рыбы — 2 г
- Сельдерей стебли — 20 г
- Соль — 0.5 ч. л.
Это блюдо из разряда «2 в 1» — сразу готовим основное блюдо и гарнир. Совершенно необременительное блюдо — но вкус!.. Самый…
Ингредиенты
- Картофель — 2 шт.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
- Окунь речной — 400 г
- Перец чёрный молотый — 0.25 щепотка
- Соль — 1 щепотка
Я очень люблю рыбу во всех её проявлениях. Рыбное первое, второе, консервы, закуски — ем всё, и без рыбы своего меню не…
Ингредиенты
- Базилик зелёный свежий — 1 веточка
- Картофель — 5 шт.
- Масло оливковое Extra Virgin — 100 мл
- Перец сладкий (болгарский) — 100 г
- Перец чёрный молотый — 2 щепотка
- Петрушка свежая — 5 веточка
- Сайра консервы — 1 банка
- Соль морская — 0.5 ч. л.
- Укроп свежий — 5 веточка
В первую постную неделю захотелось приготовить что-то простое из форели, интернет-кулинар из Армении подсказала…
Ингредиенты
- Картофель — 1000 г
- Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
- Перец чёрный молотый — 1 щепотка
- Приправа для рыбы — 5 г
- Соль — 1 щепотка
- Форель целая — 800 г
Скумбрия – очень вкусная, полезная и достаточно доступная рыба. Она содержит такие полезные для нашего организма витамины и…
Ингредиенты
- Вода — 2.5 ст.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
- Морковь — 1 шт.
- Приправа для рыбы — 1 ст. л.
- Рис пропаренный — 1 ст.
- Скумбрия мороженная — 1 шт.
- Сметана — 2 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
Скумбрия очень вкусная и полезная рыба, в ней огромное количество полезных жиров, которые все так ценят в еде. Но мы…
Ингредиенты
- Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ч. л.
- Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
- Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
- Скумбрия свежая — 3 шт.
- Соль — 1 г
- Чеснок — 1 зубчик
Иногда бывает так, что совсем нет времени возиться с мясом, тогда на помощь приходят консервы. Я на такой случай всегда…
Ингредиенты
- Вода — 350 мл
- Морковь — 1 г
- Приправа для рыбы — 1 ч. л.
- Рис длиннозернистый — 170 г
- Соль — 1 щепотка
- Тунец консервированный — 1 банка
Скумбрия в духовке — это очень быстрое и вкусное блюдо, скумбрия — рыба жирная и неизменно получается сочной, а добавление…
Ингредиенты
- Кабачок — 300 г
- Масло оливковое Extra Virgin — 60 мл
- Морковь — 1 шт.
- Перец чёрный молотый — 0.25 щепотка
- Помидоры — 0.5 шт.
- Скумбрия свежая — 2 шт.
Запечённая рыба в духовке с овощами — это всегда вкусно. Предлагаю интересный рецепт. Горбуша, запечённая с кольраби и…
Ингредиенты
- Гавайская смесь — 500 г
- Горбуша свежая — 350 г
- Кольраби — 1 шт.
- Соль — 2 щепотка
Если у вас дома есть форель, то можно приготовить массу всевозможных блюд. Предлагаю приготовить картофельные лодочки с…
Ингредиенты
- Картофель — 2 шт.
- Лимон — 0.5 шт.
- Майоран сухой — 2 щепотка
- Масло оливковое рафинированное — 10 мл
- Соль — 1 ч. л.
- Укроп свежий — 2 веточка
- Форель теша — 300 г
Приготовив это блюдо однажды, я влюбилась в него навсегда! Во-первых, просто обожаю гречку. Во-вторых, как оказалось, рыба…
Блюда с рыбой: 3015 рецептов что приготовить с рыбой
Оливковое масло extra virgin 3 столовые ложки
Белое сухое вино 2 столовые ложки
Чеснок 1 зубчик
Маслины без косточек 6 штук
Рубленая петрушка 1 столовая ложка
Морская соль ½ чайной ложки
Дижонская горчица ½ чайной ложки
Свежемолотый черный перец ¼ чайной ложки
Филе белой рыбы 360 г
Помидоры черри 10 штук
Зеленая стручковая фасоль 16 штук
Красный лук ¼ головки
Рецепты приготовления горячих блюд из рыбы
Если вы заботитесь о правильном питании, и следовательно, о своем здоровье в целом, блюда из рыбы (как в холодном, так и в горячем виде), просто обязаны входить в ваш рацион хотя бы раз в неделю. Здесь собраны рецепты горячих блюд из совершенно разной рыбы — как недорогой, так и многими любимой красной.0 0 1229
Аппетитная рыба с помидорами под сыром — вкуснейшее сочное блюдо, приготовить ко
0 0 1384
Рыбные котлеты с рисом — питательное блюдо, которое несомненно накормит всю семь
0 0 1115
Стейк трески, приготовленный в духовке — изысканное блюдо, приготовить которое н
0 0 1432
Фаршированная щука — настоящий деликатес, над приготовлением которого нужно потр
0 0 1205
Рыбные котлеты с сыром — вкуснейшее оригинальное блюдо, простое в приготовление
0 0 1185
Рыбные тефтели в томатном соусе — вкуснейшее блюдо с приятной пикантной ноткой.
0 0 1339
Дорада — удивительная рыбка, которая с каждым днем получает широкое распростране
5 0 1215
Запеканка из тушеной капусты с рыбой — шикарное блюдо, перед которым никто не см
0 0 1111
В данном рецепте представлено нежнейшее рыбное филе в хрустящей картофельной кор
0 0 2481
Пангасиус — жирная нежная рыбка со специфическим вкусом. Кусочки рыбного филе сн
0 0 1263
Фаршированная аппетитная скумбрия, запеченная в духовке — сочное нежное блюдо, п
0 0 1170
Щука с овощами — насыщенное сочное блюдо, которое обладает нежным сладковатым вк
0 0 982
Гречка с рыбой, приготовленная в мультиварке — довольно оригинальное блюдо с оче
0 0 1112
Пудинг из рыбного филе с картофелем — нежнейшее блюдо, которое будет оценено все
0 0 1158
Зразы из рыбного фарша с яйцом — замечательное блюдо, которое поможет разнообраз
0 0 1033
Стейк из рыбы (здесь используется кижуч) под пряным морковно-имбирным соусом — п
5 0 1618
Аппетитная тушеная капуста с рыбой в мультиварке — отличное питательное блюдо дл
0 0 1164
Мармитако — традиционное рыбное блюдо испанской кухни с филе тунца (без кожи и к
0 0 752
Овощи — отличный гарнир к жареной рыбе, идеально с ней сочетающийся и весьма п
0 0 1190
Закуска «Картофельные монетки», представленная в данном рецепте, довол
5 0 1237
Рыбные котлеты — полезное блюдо очень нежной консистенции. В данном рецепте котл
0 0 1320
Минтай — распространенный вид рыбы, из которого получается различное множество г
5 0 1696
Аппетитный стейк зубатки под сыром и овощами, запеченный в духовке — безумно вку
0 0 1454
Треска в чесночном соусе — удивительное блюдо, которое радует своим ярким видом,
Какой гарнир подходит к рыбе лучше всего: советы и рекомендации
Здравствуйте, мои дорогие читатели! Осень это пора золота на деревьях, багрянца на яблоках и время вкусных блюд. С наступлением прохлады часто хочется попробовать что-то новое и интересное из кулинарных изысков. Навеяло это все меня на мысль, обсудить какой гарнир подходит к рыбе. Обо всем по порядку.
Как выбрать гарнир?
Многие из нас не придают должного значения гарниру, редко задумываясь о том, какую роль он играет в блюде. Основное блюдо и гарнир должны «играть» друг с другом, дополняя вкусовыми ощущениями, уровнем калорийности и визуально. Раз у нас герой дня – рыба, то будем рассуждать обо всем в ее контексте.
Например, захотелось жирненькой, сытненькой рыбки с маслицем, то тут логично подать легкий буквально воздушный гарнир. В случае если взяли у подружки диетический рецепт и приготовили по нему рыбку на ужин, тут уже уместно подать более калорийный гарнир.
В плане вкуса и цвета, все должно быть на контрастах. Пряный белый рис с красной рыбой, острое полупрозрачное рыбное мясо с салатом из разноцветных овощей или фруктов и т. д.
Итак, какие ингредиенты идут для гарнира к рыбке:
- овощи – помидоры, огурцы, зеленый горошек, баклажаны, кабачки, укроп, петрушка, капуста разных сортов, картофель, шпинат, фасоль, болгарский перец;
- фрукты – лимоны, авокадо, яблоки, апельсины, грейпфруты, ананасы, манго;
- крупы — рис, гречка, чечевица, пшенка.
Вот так выглядит общий схематичный план по сочетанию гарнира с рыбкой.
Вкусные сочетания с разным видом приготовления рыбы
Все мы знаем, что к каждому виду мяса предпочтительнее подавать свой гарнир, свою приправку, свой салат и т. д. Для чего? С целью обыграть, дать раскрыться вкусовым качествам блюда.
Какие гарниры лучше подавать к рыбе:
- гречка;
- овощное пюре;
- запеченные, маринованные или приготовленные на пару овощи;
- запеченная тыква;
- фруктовый салат;
- пюре;
- маслины;
- фасоль в томатном соусе и т. д.
Теперь более подробнее рассмотрим, отличается ли меню вторых блюд от способа приготовления рыбы.
Жареная
Для жареной рыбки подойдет салат, заправленный оливковым маслом и приправленный лимоном, овощное рагу или картофель. Причем в данном случае картошка может быть приготовлена самыми разными способами. Это может быть пюре, отварная, поджаристая и просто в лаконичном мундире.
Но, если вы жарите котлеты из рыбы, с целью сделать их вкус более выразительным, добавьте фасольку в томатном соусе. Говорят, что помидорки раскрывают иначе рыбный привкус.
Читайте также:
Как пожарить рыбу на сковороде с мукой?
Запеченная
Для запеченной в духовке рыбки нужно выбирать легкие вторые блюда. В частности, овощной салат с пряной заправкой, картофельное пюре с зеленым горошком, с душистой зеленью или с маринованной кукурузкой, кому что нравится.
Некоторые любят в качестве гарнира подавать рис или нарезать овощи и фрукты, кто-то сразу запекает рыбное мясо с овощами.
Читайте еще:
Запеченная рыба с овощами в духовке: очень вкусные рецепты в фольге
Кляр
Для рыбы в кляре не все подают гарнир, поскольку считается, что это полноценная закуска. Однако довольно часто у нас дома это основное блюдо. Поэтому к нему предлагают классическое картофельное пюре, салат из свежих овощей легкий и немного кислый.
Также можно обыграть тушеной белокочанной капустой или слегка обжаренной в специях цветной. Кстати, тушить советуют в казане и не принципиально отдавать предпочтение одному сорту или виду капусты. Так что можно поэкспериментировать с капустным ассорти.
Разнообразные тонкости
Предлагаю обсудить, какие есть тонкости с рыбкой из разных семейств, потому что от вида рыбы тоже много что зависит. Так вот давайте немного пройдемся по этой теме.
Чтобы подчеркнуть вкус рыбки жирных сортов (скумбрия, сайра и т. д.) вам нужно обратиться к брокколи, к зеленому горошку или пюре из него, к квашенной капусте. Вообще жирные сорта хорошо сочетаются с кислыми фруктами и ягодами как в качестве украшения, так и в качестве вкусового контраста.
Менее жирные сорта рыбного мяса (сюда отнесем горбушу, минтай, судак, треску и другие) по-своему раскрываются с овощным рагу или пюре. Белое рыбное мясо попробуйте обыграть соусом, в котором сливочное масло будет приправлено укропчиком и добавлены к нему мелко нарезанные вареные яйца. Красное рыбное мясо не забудьте дополнить лимоном.
Подача
Также прошу уделить внимание подаче. Например, если вы запекаете рыбку, то продумайте заранее в чем, т. к. будет красиво и уместно поставить рыбу целиком в том, в чем она готовилась. Если для запекания у вас нет ничего подходящего в плане эстетики, то просто выложите рыбу на овальную тарелку или блюдо.
Жареное рыбное мясо, чаще всего, готовится порционно (по кусочкам). Его лучше выкладывать на большие тарелки, чтобы не портить эстетичность и чтобы основное блюдо не перемешалось с гарниром во избежание вкусовых потерь.
Закуски из холодной рыбы старайтесь подавать в прямоугольных или в квадратных, плоских тарелках. Посмотрите также эти видео по данной теме:
Заключение
Вот так, спонтанно поговорили о гарнирах, затронули различные нюансы, на которые стоит обращать внимание, во-первых, это интересно. Во-вторых, это поможет открыть для себя что-то новое, поскольку мы привыкаем к каким-то обыденным вещам и порой боимся выйти из пресловутой зоны комфорта.
Даже касаясь темы какой гарнир подходит к рыбе, ведь есть те, которые всегда действуют по классике жанра, т. е. рыба без картошки это небо без солнца. Но нужно пробовать что-то другое, пусть оно непривычное и не все понравится. Однако все равно в ходе проб и ошибок можно создать свой идеальный рецепт-сочетание, кроме пюре с петрушкой.
Если статья вам понравилась, то делитесь ею с друзьями! Заходите сами! Я прощаюсь и желаю вам побольше новых и вкусных блюд!
А какой гарнир к рыбе вы готовите чаще всего?Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.Картошку 41%, 136 голосов
136 голосов 41%
136 голосов — 41% из всех голосов
Рис 31%, 101 голос
101 голос 31%
101 голос — 31% из всех голосов
Овощи 11%, 35 голосов
35 голосов 11%
35 голосов — 11% из всех голосов
Макароны*8%, 27 голосов
27 голосов 8%
27 голосов — 8% из всех голосов
Гречку 6%, 21 голос
21 голос 6%
21 голос — 6% из всех голосов
Поэтому и зашла сюда, потому что не знаю!*2%, 7 голосов
7 голосов 2%
7 голосов — 2% из всех голосов
Полба+лук,морковь(пассерованные)*1%, 4 голоса
4 голоса 1%
4 голоса — 1% из всех голосов
Фрукты 0%, 0 голосов
0 голосов
0 голосов — 0% из всех голосов
Всего голосов: 331
25.10.2019
×
Вы или с вашего IP уже голосовали.Читайте также:
- Как правильно и сколько по времени варить пропаренный рис
- Какой сорт риса для плова лучше всего использовать
- Чем полезны и вредны мидии для мужчин и женщин
- Как приготовить картофель в мультиварке по-деревенски
- Красивое оформление овощной нарезки в домашних условиях с фото и видео
Рыбные закуски на праздничный стол
Разнообразить праздничный стол вкусной рыбной закуской дело хорошее, благо готовить закуски из рыбы очень легко и это не отнимет у вас много времени.
Закуска «Рыбка в шубке»
Эта вкусная закуска «Рыбка в шубке» с рыбой и сыром порадует ваших гостей, а приготовление не займет много времени. Её можно смело брать с собой.
Ингредиенты:
- Слоеное дрожжевое тесто200 г
- Рыба красная слабосоленая (филе горбуши)100 г
- Сыр50 г
- Яйца1 шт
Приготовление:
Тесто раскатать в пласт.
Вырезать два небольших по диаметру круга.
Нарезать каждый круг секторами.
В каждый кусочек теста завернуть ломтик рыбы и брусочек сыра.
Завернуть рулетиком.
Выложить на противень застеленный пергаментом.
Смазать взбитым яйцом.
Выпекать в разогретой до 200 градусов С духовке 10-12 минут.
Выложить на блюдо с листьями салата.
Наша вкусная новогодняя закуска «Рыбка в шубке» готова. Можно подавать к праздничному столу. Приятного аппетита! Счастливого Нового года!
Холодная закуска со шпротами для фуршета
Кто придумал так подавать на стол шпроты неизвестно. Однако, респект этому умельцу. Рецепт разошелся по интернету и все его с удовольствием используют. Получается очень вкусно. Копченая рыбка, хрустящий свежий огурчик и нежная сырная масса. Мммм…пальчики оближешь.
Возьмем для рецепта:
- Твердый сыр – 60 г
- Вареное яйцо – 2 шт
- Длинный огурец – 1 шт
- Чеснок – 1 шт
- Майонез или сметана – 1 ст.л.
- Щепотка соли
- Шпроты – 1 банка
Приготовление:
1. Нарезаем тонкими слайсами огурец, буквально толщиной по 2-3 мм с помощью овощечистки.
2. Готовим начинку для закуски. Для этого на мелкой терке натираем твердый сыр, а потом точно также натираем яйца, сваренные вкрутую. Добавляем зубчик чеснока, пропущенный через пресс. Немного солим и добавляем столовую ложку майонеза или сметаны.
3. На один конец огуречного слайса кладем чайную ложечку сырной массы и маленькую рыбку. Заворачиваем в рулетик.
4. Получаются вот такие бочонки с торчащими хвостиками. Оригинально и вкусно.
Я думаю, что это интересная и веселая подача закуски. Гости улыбнутся, а это уже хорошо. Ведь праздник же. Чем больше положительных эмоций, тем лучше.
Продукты (на 8 порций)
Запеченные рулеты из семги в лаваше
Несложная и очень эффектная закуска из лаваша с рыбной начинкой — отличное горячее на новый год 2021. Рецепты с фото хороши еще и тем, что блюдо приготовить становится гораздо проще.
Ингредиенты:
- Филе семги — 1 кг
- Лаваш армянский тонкий — 2 листа
- Сыр твердый (полутвердый) — 150-200 г
- Зелень укропа — 0,5 пучка
- Зелень петрушки — 0,5 пучка
- Лимонный сок — 2-3 ст. ложки
- Оливковое масло — 5-6 ст. ложек
- Соль — 0,5-1 ч. ложка (по вкусу)
- Перец черный молотый — 0,25-0,5 ч. ложки (по вкусу)
- Горчица зернистая — 1 ст. ложка
- Мед — 1 ч. ложка
- Травы сухие (например базилик) — 1-2 ч. ложки (по вкусу)
Пошаговый фото рецепт — Запеченные рулеты из семги в лаваше
Филе отделить от кожи. Вынуть кости. Нарезать филе полосками шириной 1 см.
Филе посолить, поперчить. Добавить лимонный сок (1-2 ст. ложки) и оливковое масло (1 ст. ложку). Перемешать. Поставить в холодильник на час.
Зелень петрушки и укропа вымыть и нарезать.
Сыр натереть.
Приготовить заправку: смешать 1 ст. ложку лимонного сока, 1 ст. ложку оливкового масла, 1 ст. ложку горчицы с зернами и 1 ч. ложку меда.
Расстелить лист лаваша. Смазать его 2 ст. ложками оливкового масла, посыпать сухими травами. Сверху накрыть вторым листом лаваша.
Включить духовку (разогреть до 190 градусов).
На лаваше распределить кусочки рыбы.
Чтобы рулет был аккуратным, вдоль одного длинного края обязательно нужно оставить пустую полосу шириной 3-4 см.
Сверху рыбу посыпать сыром и зеленью.
Плотно свернуть рулет (сворачивать с длинной стороны). Острым ножом нарезать рулет кусочками шириной 2-3 см. Пустые края обрезать.
Смазать противень оливковым маслом (можно покрыть противень смазанной фольгой или пергаментом).
Рулеты из лаваша с семгой выложить в противень, полить приготовленной заправкой.
Запекать рулеты из лаваша с семгой примерно 20 минут при температуре 190 градусов.
Рулеты из лаваша с семгой готовы. Приятного аппетита!
Шпроты из мойвы в духовке по-домашнему
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- чай черный — ½ стакана
- лавровый лист 3-4 шт.
- перец черный горошком — 15 шт.
- масло растительное 1 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Рыбу вымыть, удалить головы и внутренности.
Посолить, оставить для пропитывания на полчаса.
Заварить крепкий черный чай.
Выложить в глубокий противень или на сковороду слой рыбы, добавить лавровый лист, перец-горошек.
Выложить второй слой мойвы.
Продукт залить чаем, добавить растительное масло.
Закрыть фольгой или крышкой, поставить в духовой шкаф на час, огонь – минимальный.
Снять крышку, довести блюдо до готовности.
Остудить, подать на стол с зеленью.
СОВЕТ! Домашние шпроты гораздо полезнее магазинных консервов, в них меньше масла и нет лишних консервантов.
Как приготовить закуску из сельди с яблоками
Интересное сочетание селедочки, кисловатых яблок и острой горчицы придает пикантность и делает необычным простое блюдо из обычных продуктов. Быстро, просто и вкусно!
Что понадобится для приготовления
- Две селедочки
- Две луковицы
- Два яблока с кисловатым вкусом
- Три столовых ложки французской горчицы
- Три столовых ложки растительного масла
- Чайная ложка винного уксуса
- Небольшой пучок зеленого лука
Приготовление
- Готовим маринад. Смешиваем растительное масло, уксус.
- Сельдь разделываем на филе, одну луковицу режем полукольцами. На дно салатника или лотка выкладываем слой лука (примерно половину), сверху раскладываем филе сельди.
- Смазываем горчицей, поливаем маринадом, засыпаем второй половиной лука. Накрываем и оставляем мариноваться на час.
- Яблоки разрезаем пополам, удаляем серединку. Нарезаем дольками толщиной примерно в полсантиметра и обжариваем в растительном масле с двух сторон. Выкладываем на блюдо.
- Режем вторую луковицу полукольцами, обжариваем в том же масле до прозрачности. На каждую дольку яблока выкладываем немного обжаренного лука.
- Филе сельди аккуратно освобождаем от лука, сохраняя горчичную обмазку. Разрезаем на кусочки по размеру яблочных долек, укладываем на каждую дольку по ломтику сельди и скрепляем шпажками. Сверху посыпаем зеленым луком.
Читайте! Рыбная нарезка на праздничный стол
Рафаэлло из крабовых палочек
Закуска с красной рыбой в тарталетках
Раздел: Закуски из рыбы и морепродуктов
Порций: 7-10 шт.
Время приготовления: 30 мин
Салат из огурца с плавленым сыром и яйцом мы раскладываем в тарталетки, а украшением и главным нюансом вкуса становятся полоски красной рыбы. Это и аппетитно, и удобно для еды, и вкусно.
Ингредиенты
- 2 яйца вкрутую
- 100 г мягкого плавленого сыра
- 40-50 г майонеза
- среднего размера свежий огурец
- 70-90 г слабосоленой красной рыбы
- немного зелени
Способ приготовления
Готовится закуска просто. Отварные яйца нарезаем мелким кубиком, добавляем к ним плавленый сыр и майонез.
Огурец очищаем от кожи и тоже нарезаем мелкими кубиками.
Перемешиваем яйца, сыр, огурец и майонез, пробуем на соль получившийся салатик.
Наполняем тарталетки этим салатом, сверху добавляем полоску красной рыбы и немного зелени.
Для сведения: салата получается чуть больше 300 г, для одной тарталетки достаточно 35-40 г. То есть получится, в зависимости от объема тарталеток, 7-10 и больше порций
Холодная закуска из селедки для праздничного стола
Среди закусок к праздничному столу обязательно должна быть селедка. Ее все любят и используют множество вариантов приготовления. Я предлагаю вам сделать небольшие закусочные бутерброды со свеклой и кусочками сельди. Получается очень вкусно. Красивая подача. В общем, одни плюсы. Давайте приготовим.
Возьмем для рецепта:
- Хлеб черный – 6 кусков
- Свекла отварная – 1 шт (180 г)
- Сыр сливочный – 1 ст.л.(с горкой)
- Селедка слабой соли – 8-10 кусочков
- Чеснок – 2 зубчика
- Красный лук – 1 шт
- Укроп, петрушка – для украшения
- Растительное масло – 2 ст.л.
Приготовление:
1. Нарежем буханку хлеба кусками толщиной 1,3 см. Потом с помощью кулинарного кольца вырежем круглые таблетки из хлеба.
2. На разогретую сковородку нальем немного растительного масла, обжарим дольки чеснока до золотистого цвета. Потом чеснок удалим, а на чесночном масле обжарим хлебные кружки с двух сторон.
3. Теперь сделаем свекольную начинку. Нарежем вареную свеклу кусками и вместе с зубчиками чеснока бросим в чашу блендера. Измельчим овощи. Теперь добавим большую ложку сливочного сыра и еще раз 30 секунд поработаем блендером. Переложим свекольную массу в мисочку. Нарежем мелко укроп и смешаем со свеклой.
4. Собираем бутербродики. Для этого намажем хлебные кругляши свекольной массой. На нее выкладываем по кусочку селедки, лучок полукругом, зелень. Закуска готова, можно ставить на стол.
Отдаленно такая закуска напоминает Шубу. Но это все-таки не салат, а легкое порционное блюдо. Приятно съесть хрустящий хлебец с ароматом чесночка и вкусной селедочкой. Обязательно приготовьте на праздник. Мужчины обрадуются и с удовольствием закусят под водочку.
Роллы с рыбой и авокадо
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Круглый рис — 200 г
- Рисовый уксус — 4 столовые ложки
- Сахар — 2 столовые ложки
- Соль — 1 чайная ложка
- Авокадо — ½ штуки
- Слабосоленая семга — 100 г
- Сухие водоросли нори — 2 штуки
- Васаби по вкусу
- Соевый соус по вкусу
- Маринованный имбирь по вкусу
- Вода — 2,5 стакана
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- Сначала необходимо приготовить рис для суши:
- Рис промыть в холодной воде, пока вода не станет прозрачной (минимум 10 раз слить воду).
- Оставить его в воде на 1 час.
- Переложить рис в кастрюлю, залить холодной водой (1,5 стакана) и накрыть крышкой. Поставить кастрюлю на средний огонь, после того как вода закипит, убавить огонь и варить рис под крышкой еще 10–15 минут. Важно все это время крышку не поднимать, и рис не перемешивать — он должен стать липким.
- После того, как рис сварился, оставить на 15 минут.
- Когда рис остынет, приготовить заправку, смешав 3 столовые ложки рисового уксуса, сахар и соль.
- Аккуратно деревянной лопаткой вмешать заправку в рис.
- Рыбу и авокадо порезать полосками.
- Лист нори положить блестящей стороной вниз на бамбуковую циновку ( коврик), чтобы край водорослей совпадал с краем циновки.
- В глубокой миске смешать 1 стакан воды и 1 столовую ложку уксуса, для того чтобы смачивать руки водой.
- На лист нори тонким слоем выкладываем рис, оставляя 2–3 см от дальнего края незаполненными. Этот край смазываем тонким слоем васаби
- Выкладываем начинку полосками.
- Поднимаем край коврика и начинаем аккуратно сворачивать, оставленный край нори с васаби как бы склеивают ролл.
- С помощью коврика, можно сформировать ролл , придав ему круглую, квадратную или треугольную форму.
- Получившуюся колбаску режем очень острым ножом на 4–6 частей( в
Подавать с васаби, соевым соусом и имбире.
Читайте! Крабовые палочки фаршированные
Фуршетные рулетики из сельди с плавленым сыром и солёными огурцами
Фуршетные рулетики из сельди — аппетитная, нарядная и очень вкусная холодная закуска. Нежнейшее филе сельди с солёными огурчиками, плавленым сыром, сливочным маслом и укропом — идеальное сочетание!
Читайте! Бутерброды с селедкой и черным хлебом
Продукты (на 4 порции):
- Сельдь малосольная (филе) – 2 шт.
- Масло сливочное – 100 г
- Сыр плавленый (мягкий) – 50 г
- Огурцы солёные – 50-70 г (2 шт.)
- Зелень укропа – 3-4 веточки
- Хлеб чёрный (или серый) – 150 г
Пошаговый фото рецепт:
Подготавливаем продукты для приготовления фуршетных рулетиков из сельди.
Сливочное масло предварительно достаём из холодильника, оно должно быть мягким.
Также в процессе готовки нам понадобится пищевая плёнка.
Выкладываем филе сельди внахлёст на пищевую плёнку и накрываем свободным краем плёнки.
Слегка отбиваем сельдь и раскрываем пищевую плёнку.
Мелко рубим укроп. Можно оставить несколько веточек укропа для украшения готовых рулетиков.
К мягкому сливочному маслу добавляем укроп и перемешиваем.
Огурцы нарезаем мелкими кубиками. Если огурцы очень сочные, промакиваем их бумажным полотенцем.
Смазываем селёдку сливочным маслом с укропом.
Затем смазываем мягким плавленым сыром.
Выкладываем сверху нарезанные огурцы, слегка вдавливая руками в сливочную массу.
Сельдь с начинкой аккуратно сворачиваем в рулет.
Получившийся рулет плотно оборачиваем пищевой плёнкой и отправляем в холодильник на 8 часов или на ночь.
Рулет из сельди освобождаем от пищевой плёнки и нарезаем его очень острым ножом ломтиками толщиной 1,5-2 см.
Хлеб нарезаем ломтиками толщиной примерно 1 см. Из ломтиков хлеба с помощью рюмки вырезаем кружочки.
Выкладываем фуршетные рулетики из сельди с плавленым сыром и солёными огурцами на кружочки хлеба и подаём.
Приятного аппетита!
Закуска с красной рыбой для праздничного стола – простой и вкусный рецепт
Конечно, можно выложить нарезку форели или семги на тарелочку, украсить зеленью и подать к столу. Гостям понравится. Но они будут в восторге, если вы подадите рыбку на тостах со сливочным сыром и свежим огурцом. Выглядит изделие великолепно. Очень вкусно и оригинально.
Возьмем для рецепта:
- Красная рыба слабой соли (горбуша, форель, семга) – 100-150 г
- Сливочный сыр – 1 баночка (140 г)
- Длинный огурец – 1 шт
- Хлеб для тостов – 8 кусков
- Зеленый лук – 1 пучок (небольшой)
Приготовление:
1. Отрежьте корочки у хлеба. Тосты можно подсушить в духовке, в тостере, но делать это не обязательно. Выложите в мисочку сливочный сыр. Мелко покрошите зеленый лук.
2. Смешайте нарезанный лучок с сырной массой. С огурца срежьте овощечисткой кожицу таким образом, чтобы на полоске оставалась часть зеленой кожуры и белая мякоть.
3. Тосты смажьте сливочным сыром. Слой сыра делайте тонким. Затем на один кусок положите красную рыбку, чтобы она полностью покрыла слой сырной массы. Другим кусочком покройте рыбку. Таким образом, из 8 тостов получается четыре.
4. Теперь на каждый кусочек заготовки намажьте тонкий слой сливочного сыра и выложите полоски огурца таким образом, как показано на картинке.
Переверните бутерброд, чтобы полоски огурцов оказались внизу, а хлеб с начинкой наверху. Острым ножом отрежьте лишние огуречные полоски по краю хлеба.
5. Точно такие же действия нужно совершить с верхней половинкой тостов. Смазать их сыром и положить огуречные полоски. Вновь переверните бутерброд и отрежьте лишние кончики огуречных полосок.
6. Наконец последнее действие. Нарежьте тосты на треугольники. И у вас опять получится 8 тостов.
7. Готовые изделия выглядят очень красиво и необычно на сервировочном блюде. Может показаться, что резать и намазывать очень долго. На самом деле все очень просто. Попробуйте и сами убедитесь.
Огурчики крепко приклеиваются к тосту. Похрустывают, когда их жуешь. А внутри нежная, мягкая начинка из красной рыбки, сливочного сыра и мягкого хлебушка. Приятного аппетита!
Диетические блюда из рыбы
Диетологи рекомендуют включать в рацион рыбу и морепродукты не реже двух раз в неделю. И у них есть убедительные аргументы — рыбный белок содержит меньше соединительных тканей, поэтому легко поддается воздействию пищеварительных ферментов. Это обеспечивает практически полную его усвояемость (93-98% против 87-89% мясного). Если мясо перерабатывается организмом в течение примерно пяти часов, то рыба — всего за два-три часа. При этом по полноценности рыбный белок не уступает мясному, так как включает все необходимые аминокислоты, в том числе и незаменимые, а, например, метионина в нем даже больше. В процессе кулинарной обработки рыба теряет менее 20% воды (мясо — до 40%), поэтому ее мякоть обладает сочностью и нежностью, приятной любому желудку.
Правильно приготовленная рыба не способствует появлению лишнего веса, потому что в ней очень мало углеводов (лишь гликоген — до 0,64%), нет излишка жиров и в 4-5 раз меньше калорий, чем в мясных продуктах. Да и сам рыбий жир, в отличие от животного, полезен: в нем имеются необходимые для сердечно-сосудистой системы полинасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6 (общее содержание этих кислот в разных сортах рыбы колеблется от 1 до 5%, в то время как в говядине и баранине их всего 0,2-0,5 %).
Советы по приготовлению рыбы
- Рыбу, богатую белком, лучше варить или запекать, так как при жарке ее мясо становится сухим и жестким.
- Рыба отлично сочетается с овощами, так что польза овощей и рыбы совместно только увеличивается.
- Рыбные шашлыки лучше делать только из жирных сортов.
- Мороженую рыбу лучше варить без размораживания. Положите ее в холодную воду и готовьте на медленном огне. На сильном она станет жесткой.
- Размораживать рыбу надо в холодной и слегка подсоленной воде — тогда она сохранит свои естественные вкусовые качества.
- Удалить чешую будет легче, если рыбу предварительно подержать в холодной воде с уксусом или окунуть в кипяток.
- Вареная рыба порадует нежностью и сочностью, если в воду добавить немного молока.
- Если вы варите морскую рыбу, то влейте в воду немного уксуса — тогда она не разварится.
- Чтобы получить хрустящую корочку, требуется много масла. В результате блюдо получается жирным и калорийным. Но эффекта поджаритости можно добиться и без масла. Для этого рыбу сначала отваривают в небольшом количестве воды, добавляя уксус, лимонный сок, специи, пряности, а затем посыпают панировочными сухарями.
Рыбные кушанья — это отличный способ разнообразить меню и удивить своих близких вкусными и полезными блюдами.
Рецепты
Neo-Realms Fishing Game для Second Life
| 300 долларов США / 150 долларов США / 100 долларов США / 50 долларов США + бонусные баллы и трофеи |
| 300 долларов США / 150 долларов США / 100 долларов США / 50 долларов США + бонусные баллы и призы! Приходи рыбачить и хорошо проводи время! |
| ОТМЕНА DjTeddyB Rockin: Fishy Paws Дата: Воскресенье в 15:00 SLT Тип: Beg.Событие BC Roundup Ведущий: DjTeddyB Rockin | Расположение: * Официальный * Рыболовный лагерь Neo-Realms |
| 300 долларов США / 150 долларов США / 100 долларов США / 50 долларов США + бонусные баллы и трофеи ** На Хиатусе ** |
| 300 долларов США / 150 долларов США / 100 долларов США / $ 50 + призовые очки и трофеи! * |
| ОТМЕНЕН Тур по открытой штанге Camp Snuffy Дата: воскресенье в 19:30 SLT Тип: Open Rod Хост: Snufman Resident | Расположение: Camp Snuffy |
| Призы: 300, 200, 100, 50 долларов + бонусные баллы + трофей КАЖДОЕ Воскресенье, 19:30 SLT Приходите хорошо провести время !!! |
| ОТМЕНЕНО Neo Realms Турнир рыбалки во вторник Дата: вторник @ 07:30 SLT Тип: Жезл событий Хост: Edconnect Gufler | Расположение: Aigle Public Fishing |
| 300 долларов США / 150 долларов США / 100 долларов США / 50 долларов США + призовые баллы и трофеи |
| 300 долларов США / 150 долларов США / 100 долларов США / 50 долларов США + бонусные баллы и трофеи повеселиться!! |
| 300 долларов / 150 долларов / 100 долларов / 50 долларов + бонусные баллы и трофеи |
| ОТМЕНЕНО Дата рыбалки с Мелом SLT Тип: Жезл событий Хост: Mel Newcomb | Расположение: Gearhouse |
| 300 долларов США / 150 долларов США / 100 долларов США / 50 долларов США + бонусные баллы и трофеи |
| 300 долларов США / 150 долларов США / 100 долларов США / 50 долларов США + бонусные баллы и трофеи |
| Призы: 300 долларов США / 200 долларов США / 100 долларов США / 50 долларов США + призовые очки и трофеи Приходите хорошо провести время !! ** ПРИМАНКА НЕ ТРЕБУЕТСЯ ** |
| 300 долларов США / 150 долларов США / 100 долларов США / 50 долларов США + бонусные баллы и трофеи ** Турнир, спонсируемый Neo-Realms ** |
| ОТМЕНЕН День горка с Мелом 18:00 SLT Тип: Beg.Событие BC Roundup Ведущий: Мел Ньюкомб | Расположение: Gearhouse |
| 300 долларов США / 150 долларов США / 100 долларов США / 50 долларов США + бонусные баллы и призы |
| Новая игровая площадка ОТКРЫТА! Open Rod BC Roundup. Время начала 19:30 SLT 300 долларов США / 150 долларов США / 100 долларов США / 50 долларов США + бонусные баллы и призы |
| ОТМЕНЕНО Deco Dorks Shark Tank Tournament Дата: пятница @ 09:00 SLT Тип: Open Rod BC Roundup Организатор: Кен Уитфилд | Местоположение: Miller Cave Dive Shop |
| 300 долларов США / 150 долларов США / 100 долларов США / 50 долларов США + бонусные баллы и призы |
| 300 долларов США / 150 долларов США / 100 долларов США / 50 долларов США + бонусные баллы и призы Турнир |
| ОТМЕНА Razor’s Roundup Дата: суббота @ 09:00 AM SLT Тип: Open Rod BC Roundup Хост: Riordan Razorfen | Расположение: The Humble Abode |
| 300 долларов США / 150 долларов США / 100 долларов США / 50 долларов США + призовые баллы и призы |
| 300 долларов США / 150 долларов США / 100 долларов США / 50 долларов США + бонусные баллы и трофеи Не забываем зарегистрироваться.Эпическая наживка внутри местных трофеев. *** ТУРНИР НА ХИАТУСЕ ДО ДАЛЬНЕЙШЕГО УВЕДОМЛЕНИЯ *** |
| ОТМЕНЕН Субботние вечерние развлечения с Мелом Дата: суббота в 15:00 SLT Тип: Beg .Event BC Roundup Ведущий: Мел Ньюкомб | Расположение: * Официальный * Рыболовный лагерь Neo-Realms |
| 300 долларов / 200 долларов / 100 долларов / 50 долларов + призовые очки и трофеи |
| ОТМЕНА Турнир на Павлиньем пирсе Дата: суббота в 6:00 PM SLT Тип: Открытый стержень BC Roundup Хост: Westy Renfold | Расположение: Пикок Пирс |
| 300 долларов / 200 долларов / 100 долларов / 50 долларов + бонусные баллы и трофеи |
| ОТМЕНЕН Camp Snuffy Дата: суббота @ 19:30 SLT SLT : Режим для начинающих / Открытый стержень Хост: Snufman Resident | Расположение: Camp Snuffy |
| Призы: 300 долларов США / 200 долларов США / 100 долларов США / 50 долларов США + призовые очки и трофеи Приходите хорошо провести время !! Местный Турни тоже открыт !!! |
| Пожалуйста, не обращайте внимания Пожалуйста, не обращайте внимания Пожалуйста, игнорируйте Пожалуйста, игнорируйте Пожалуйста, игнорируйте Пожалуйста, игнорируйте Пожалуйста, игнорируйте Пожалуйста, игнорируйте Пожалуйста, игнорируйте Пожалуйста, игнорируйте Пожалуйста, игнорируйте Пожалуйста, игнорируйте Пожалуйста, игнорируйте |
| asdfasdf |
| Частный турнир, посвященный открытию нового рыбацкого лагеря Neo-Realms, Santo Domingo View II.«Приходите и насладитесь этим раем. Частный турнир одновременно с глобальным турниром, плюс конкурс костюмов. Вы можете принять участие в 3 мероприятиях одновременно! (Чтобы участвовать в частном турнире и конкурсе костюмов, вы должны остаться в рыбацком лагере) . Для участия в Global вы можете ловить рыбу с любого другого. |
| Это режим ОТКРЫТОГО АЛЬФАФИКА, в котором будут называться случайные буквы, и если вы поймаете рыбу, начинающуюся с этой буквы, вы получите 5-кратный бонус за эту рыбу. Приходите и присоединяйтесь к нам в нашем первом частном турнире в нашем новом лагере. Денежные призы 300 л, 150 л 100 л и 50 л BC Plus Bait и трофеи. |
| 1000L $ / 400L $ / 300L $ / 200L $ Пятерки с открытым стержнем! Это означает, что каждая пятая рыба, пойманная во время турнира, будет иметь значение х5, поэтому вы никогда не узнаете, что произойдет. Это может быть весело! 10 место получит в качестве дополнительного бонуса 150 эпических приманок! |
| Веселый местный турнир на реке в Василли.В среднем 5 длительностью 1 час. Призы 1-е 300 л. С. 2-е 150 л. 3-е 50 л. |
| Благодаря замечательным подаркам в термометр на острове Валентинов, я рад объявить о турнире по альфа-рыбам с открытой удочкой! Призы — 500/250/150 до н.э. 100 лип! Конечно буду диджеить как всегда 🙂 |
| Благодаря щедрым пожертвованиям мы уже можем снова проводить местные турниры! На этот раз это будут открытые пятерки, то есть каждый пятый улов засчитывается x5 очков.Призы: 1-е 400L $ — 2-е 250L $ — 3-е 200L $ — BC 150L $ + Treophies и 50 приманок Epic для 6-го места. |
| Первый раз на пляже Мундо: ЧАСТНЫЙ РЫБНЫЙ ТУРНИР МУНДО L $ 300 — L $ 200 — L $ 150 — L $ 50 |
| Благодаря огромным пожертвованиям на термометр, я невероятно рад провести местный турнир OPEN ALPHAFISH для всех !!! Хватай свою лучшую удочку и наживку и присоединяйся ко мне у фонтана, чтобы получить шанс выиграть потрясающие липы и трофеи !!! 500/250/150 до н.э. 100 !!! И я буду ди-джеем для тебя! м / |
| Благодаря огромным пожертвованиям на термометр я невероятно счастлив провести местный турнир OPEN ALPHAFISH для всех !!! Хватай свою лучшую удочку и наживку и приходи ко мне у фонтана, чтобы получить шанс выиграть потрясающие липы и трофеи !!! 500/250/150 до н.э. 100 !!! И я буду DJ рок для тебя! м / (Я говорю каждый вторник, потому что, если градусник не заполнится, я приду другие классные призы, такие как эпическая наживка и т. д…) Перечислено как раз только из-за того, что я уезжаю в отпуск на две недели … он вернется снова 14 июля снова каждую неделю !!! |
| Отправляйтесь на пляж Мундо на наш частный турнир! L $ 300-L $ 200-L $ 100-L $ 50 + трофеи |
| торжественное открытие симулятора и места для рыбалки у нас есть 500 на 1-е, 250 для 2-го и 100 для 3-го места, присоединяйтесь к нам в открытии сим-карты |
| приходите и поприветствуйте другую рабочую неделю с первым 500-м местом 300 2-е 200 3-е и 100 b |
| Благодаря огромным пожертвованиям на термометр я невероятно счастлив провести местный турнир OPEN ALPHAFISH для всех !!! Хватай свою лучшую удочку и наживку и приходи ко мне у фонтана, чтобы получить шанс выиграть потрясающие липы и трофеи !!! 500/250/150 до н.э. 100 !!! И я буду DJ рок для тебя! м / |
| Присоединяйтесь к рыбалке во вторник с 300 франков, первые 200, 2, 100 для 3-го и 50 для bcx |
| ОДНОВРЕМЕННЫЙ ГЛОБАЛЬНЫЙ ТУР, ЧАСТНЫЙ ТУР OSCAR DAY’S AVG FIVESIES.ПРИЗЫ: 300/150/100/50 ОБЕ ТУР. ТАКЖЕ ПЕРЧАТЫЙ КОСТЮМ .. НОСИТЕ СВОЕ ЛУЧШЕЕ ПЛАТЬЕ ИЛИ КОСТЮМ, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ СВОЮ СТАТУЮ ОСКАРА … ПРИЗ ЗА ЭТО — НАБОР НАГРАДЫ DWARVEN !! |
| МЫ ОТКРЫВАЕМСЯ СЕГОДНЯ с живым ди-джеем и капельницей, у нас ТАКЖЕ ЕСТЬ МАСТЕР ЛАГЕРЯ, ТАКИМ ОБРАЗОМ, ВЫ МОЖЕТЕ ЗАРАБОТАТЬ НЕБОЛЬШИЕ ДЕНЬГИ, РЫБАЯ ИЛИ ПО МАГАЗИНУ, ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К НАМ, КАК МЫ ОТКРЫТИЕ. БУДЕТ 300 ДЛЯ 1-го 200 ДЛЯ 2-го 150 для 3-го и 100 для BC Я ТАКЖЕ БУДУ ПРЕДОСТАВЛЯТЬ СЛУЧАЙНУЮ ПРИМАНКУ ВО ВРЕМЯ КОНКУРСА |
| МЫ ОТКРЫВАЕМСЯ СЕГОДНЯ с живым ди-джеем и капельницей, у нас ТАКЖЕ ЕСТЬ МАСТЕР ЛАГЕРЯ, ТАКИМ ОБРАЗОМ, ВЫ МОЖЕТЕ ЗАРАБОТАТЬ НЕБОЛЬШИЕ ДЕНЬГИ, РЫБАЯ ИЛИ ПО МАГАЗИНУ, ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К НАМ, КАК МЫ ОТКРЫТИЕ.БУДЕТ 300 ДЛЯ 1-го 200 ДЛЯ 2-го 150 для 3-го и 100 для BC Я ТАКЖЕ БУДУ ПРЕДОСТАВЛЯТЬ СЛУЧАЙНУЮ ПРИМАНКУ ВО ВРЕМЯ КОНКУРСА |
| Рыба-типжар заполнен, так что это означает БОЛЬШОЙ турнир с БОЛЬШИМИ призами! L $ 500 — L $ 250 — L $ 125 — L $ 75 и 50 эпических приманок за 10 место. + трофеи. OPEN ROD TOURNEY |
| $ 300/150/100/50 + 50 эпических приманок за первое место. Местный турнир ABC! |
| Денежные призы: 300/250/200/150 L $ за 1–4 место, 100 L $ за лучший улов и 50 L $ за последнее место. Это будет 55-минутный турнир Alphafish! |
| Приходите провести время с нами и поймать рыбу, приготовленную на заказ! Горячие прессы !! Открытая удочка — выиграйте 300, 150, 100 и 50 призов Linden! Бонусные очки, наживки и особые трофеи! Перетащите его и присоединяйтесь к веселью! |
| Спасибо за большие пожертвования, мы проведем местный турнир на 1000 L $! На этот раз открытая пятерка.Это означает, что каждая пятая рыба, пойманная во время турнира, имеет значение x5! Призы: 1-е 400L $ 2-е 250L $ 3-е 200L $ BC 150L $ и 150 эпических приманок для 6-го места. Убедитесь, что вы также участвуете в нашем официальном турнире по открытой удочке, в то же время, в том же месте (обычные призы) !!! |
| эй, давай, потанцуем и поиграем, скоро откроется мое заведение, просто попробую. |
| Типовая банка заполнена, а значит турнир на 1000 лип! L $ 500-L $ 250-L $ 125-L $ 75-50 эпическая приманка за 10 место.Ну и конечно же трофеи! Начало регистрации в 12.00 До встречи на пляже Мундо! |
| L $ 500 — L $ 250 — L $ 125 — L $ 75 50 эпическая приманка за 10 место + трофеи Регистрация начинается в 14:00 |
| Только что установил рыболовную систему.. Помогите мне поиграть с этим. |
| Отметьте вторую годовщину Orcadia двумя 30-минутными турнирами: Averaging Alphafish в 5:40 и No Epics Fivesies в 6:20. Каждый турнир разыгрывает 750 эпических приманок в качестве призов — от 300 до 1-го, по 150 для 2-го, 3-го и лучший улов! |
| Отметьте вторую годовщину Orcadia двумя 30-минутными турнирами: Averaging Alphafish в 5:40 и No Epics Fivesies в 6:20.Каждый турнир разыгрывает 750 эпических приманок в качестве призов — от 300 до 1-го, по 150 для 2-го, 3-го и лучший улов! |
| местный торни для всех желающих повеселиться получит денежные призы за все места и до н. Э. Приходите поесть рыбы у меня. |
| Благодаря огромным пожертвованиям на термометр я невероятно счастлив провести еще один местный турнир OPEN ALPHAFISH для всех !!! Хватай свою лучшую удочку и наживку и приходи ко мне у фонтана, чтобы получить шанс выиграть потрясающие липы и трофеи !!! 500/250/150 до н.э. 100 !!! И я буду DJ рок для тебя! m / Это одноразовый турнир на этой неделе, так как я уезжаю в отпуск на две недели…он вернется 14 июля и будет каждую неделю снова! |
| Типовая банка заполнена, а это значит, что у нас есть еще 1000 липовых рыбных турниров! Local Tourney — только удилища NR — FIVESIES AVG L $ 500 — L $ 250 — L $ 125 — L $ 75-50 эпическая приманка за 10-е / последнее место Ведущий: Геррит Фарман |
| ВЫ ЗАПОЛНЕНЫ ЛИСТ ДАВАЙТЕ ИГРАТЬ Open Rod ABC TOURNEY Для призовых очков и трофеев, а также номеров 1, 2 и 3 вы получите 200 лип из дополнительного призового банка… |
| Еще один местный турнир в Mundo! L $ 500 / L $ 250 / L $ 125 / L $ 75 + 50 эпических приманок за 10 место + индивидуальные трофеи и призовые очки! Начало регистрации 12:00 Хостинг: Kraftie Kabila |
| Наш первый местный открытый турнир с L $ 1000 доступен для участия в лагере Snug Harbour Fishin Camp, начало в 19:30 по восточному времени с началом регистрации в 19:00..Это местный турнир, который совпадает с глобальным турниром также в 7:30, и отсюда вы также сможете ловить рыбу на нем … призовые очки и тропы, 1-й-500/2-й-250/3-й-150 / BC-100 Это новое место, поэтому мы надеемся, что оно понравится нам, и лаг не будет проблемой .. так что хватайте свою лучшую наживку и присоединяйтесь к нам в Snug Harbour Fishin Camp, чтобы выиграть шанс офигенные липы и трофеи !!!!! |
| L $ 1000 МЕСТНЫЙ турнир Averge Fivies Tourney в лагере Snug Harbour Fishin, регистрация в 19:00 сл, турнир начинается @ 7:35sl..Наградные баллы и призы … 1-й-500/2-й-250/3-й-150 / BC-100 Великий классический рок и непринужденная рыбалка в атмосфере … присоединяйтесь к нам для развлечения .. |
| Жареная корзина снова заполнена, так что пора еще один местный турнир! FIVESIES AVG — это игра! L $ 500 — L $ 250 — L $ 125 — L $ 75 Начало регистрации 12:00 Ведущий: Геррит Фарман |
| Будет турнир AVGFIVIES с 1000 L $ и обычными очками и трофеями… Ленты будут присуждаться в следующем порядке: 1-й 500/2-й 250/3-й 150 / BC-100 будут награждены. Так что хватайте удочку и присоединяйтесь к нам в Snug Harbour Fishin Camp, чтобы получить шанс выиграть потрясающие липы и трофеи !!!! |
| Баночка для чаевых снова заполнена, значит, у нас еще один турнир! AVG FIVESIES — это игра. 500/250/125/75 НАЧАЛО турнира: 12:30 Ведущий: Геррит Фарман |
| Присоединяйтесь к нам, чтобы отпраздновать открытие нашего нового места для ловли на крючок.Призами будут обычные трофеи и призовые баллы, а также: 1-й: 150 эпических, 2-й: 150 профессиональных, 3-й: 150 больших, BC: 50-кратный эпик и $ 250 DJ Akea будет принимать запросы песен и как приманку, так и призовой мяч, и танец. мяч будет работать. |
| ОТМЕНА Обход Деде L1000 Сью Во вторник, местный Дата: вторник, 01.09.2009, 19:15 SLT Ведущий: Деде Иглбургер | Расположение: Five Sisters |
| Присоединяйтесь ко мне, чтобы весело провести время на лучшем Sock Hop 50-х / 60-х в SL, Runaround Sue’s! 1000 Linden Open Alphafish Tourney! 500/250/150/100! Live DJ WEST Habercom с 60-х и начала 70-х! Викторина Королева Кимберли Янсен со своей Музыкальной викториной раздает больше лип! http: // slurl.com / secondlife / Five% 20Sisters / 55/159/22 |
| Баночка для чаевых снова заполнена, так что это означает еще один турнир на 1000 литров в Mundo Beach! 500L / 250L / 125L / 75L + 50 эпических приманок за последнее место РЕГИСТРАЦИЯ начинается в 12:00 Хостинг: Gerrit Farman |
| Баночка для чаевых снова заполнена, так что это означает еще один турнир на 1000 литров в Mundo Beach! 500L / 250L / 125L / 75L + 50 эпических приманок за последнее место РЕГИСТРАЦИЯ начинается в 12:00 Хостинг: Gerrit Farman |
| Турнир AvgFives начинается в 19:35 SLT, регистрация открывается в 19:00 SLT! Конкурс костюмов, мелодии и видео на Хэллоуин, специальные призы, липы, призовые баллы и трофеи.Так что оденьтесь в свое самое страшное или самое сексуальное, возьмите свою удочку и присоединяйтесь к нам в лагере, чтобы получить шанс выиграть потрясающие призы! Счастливого Хэллоуина! |
| Баночка для чаевых снова заполнена, значит, у нас еще один турнир! AVG FIVESIES — это игра. 500/250/125/75 НАЧАЛО турнира: 12:30 Ведущий: Геррит Фарман PARTY POPPER ~ LIVE DJ’S ~ DANCE PADS ~ FREEBIES ~ ADBOARDS ~ RANDOM MONEY ORB ~ NR FISHING ~ 7SEAS FISHING ~ SLX ATM |
| открытый стержень 3300 сек, пожалуйста, введите |
| Баночка для чаевых снова заполнена, значит, у нас еще один турнир! AVG FIVESIES — это игра. 500/250/125/75 НАЧАЛО турнира: 12:30 Ведущий: Геррит Фарман |
| Баночка для чаевых снова заполнена, и это означает еще один местный турнир @ Mundo! 500/250/125/75 — 50 эпических приманок за 10-е или последнее место. + горло и бонусные баллы. Регистрация в 12:00 Организатор: Геррит Фарман |
| Благодаря щедрым пожертвованиям на термометр, я проведу сегодня в 13:30 местный турнир OPEN ALPHAFISH Neo-Relams для всех желающих. Регистрация начнется в 13:00 сл. Хватай свои лучшие удочки и лучшую наживку и присоединяйся ко мне @ Monteray Bay http://slurl.com/secondlife/Monteray%20Bay/173/106/22 |
| Рыбацкий пирс New Dolphin Cove открыт и празднует свой первый местный турнир…AvgFivies, где все рыбы получают 50-200 очков, а каждая пятая рыба получает множитель 5x … так что берите свою лучшую удочку и присоединяйтесь ко мне за потрясающими призами и липами .. 500 1-я / 250 2-я / 150 3-я / 100 г. до н.э. .. тропы и точки |
| Чтобы отпраздновать, что Дельфин становится Золотым … у нас есть местный турнир с розыгрышем 1000L с обычными очками, трофеями и наживкой в качестве призов … регистрация начнется в 17:30, а старт турнира — в 18:00 сл, чтобы совпасть с глобальным турниром, также в 18:00 сл.Турнир — AVG Fivesies, где все рыбы набирают 50-200 очков, а каждая пятая рыба получает множитель 5x … так что берите удочку и присоединяйтесь к нам на этом празднике … отличная музыка и танцы рыб, низкая задержка и мини-игры .. надеюсь увидеть вас там. |
| В этот раз только трофеи. Приходите и наслаждайтесь! Проведите пару гонок с другими рыбаками! |
| просто вместо экскурсии в Хоутон… заходите просто повеселиться! |
| Трофеи и награды только сегодня. В короткие сроки. 13-е или последнее получит трофей Check-your-rod! |
| Локальный AVG AlphaFish. Только на этот раз трофеев и бонусных очков. |
| Local Open AlphaFish Новые уникальные трофеи и призовой фонд будут распределены между победителями! Также будет трофей «Попробуй»! |
| Local Tourney — Fivesies 500L $ — 300L $ — 150L $ — 50L $ Начало регистрации 7:00 |
| Турнир AvgFives в рыбацком лагере Dolphin Cove, начало в 13:30 SLT, регистрация открывается в 13:00 slt! Специальные призы, бонусные баллы и трофеи. Так что хватайте удочку и присоединяйтесь к нам в лагере Dolphin Cove Fishin, чтобы получить шанс выиграть потрясающие призы !!! 1 место: 250 л и Epic Bait / 2 место: 100 л и Pro Bait / 3 место: 75 л и большая приманка / BC: 75 л и средняя приманка |
| OPEN-ABC (OPEN ALPHAFISH) — OPEN-ABC: это режим OPEN ALPHAFISH, в котором будут называться случайные буквы, и если вы поймаете рыбу, начинающуюся с этой буквы, вы получите за это бонус в 5 раз рыбы.Каждую минуту существует 50% вероятность того, что буква будет изменена. |
| Av Альфа-режим с рыбными баллами между 50-200 и 5-кратным множителем, применяемым к рыбе, начинающейся с той же буквы, что и бонус. Все рыбы, независимо от их реального размера, случайным образом будут засчитаны для 50-200 очков. Этот режим подходит для удилищ разного размера, чтобы соревноваться друг с другом. 1-е место: 500 Epic Bait Дополнительные награды и Трофеи для 1-3 и BC |
| Av Альфа-режим с рыбными баллами между 50-200 и 5-кратным множителем, применяемым к рыбе, начинающейся с той же буквы, что и бонус.Все рыбы, независимо от их реального размера, случайным образом будут засчитаны для 50-200 очков. Этот режим подходит для удилищ разного размера, чтобы соревноваться друг с другом. 1-е место: 500 Epic Bait Дополнительные награды и Трофеи для 1-3 и BC |
| ** СОВЕРШЕННО НОВЫЕ ОБОЗНАЧЕНИЯ ** Средн. Альфа-режим с рыбными баллами между 50-200 и 5-кратным множителем, применяемым к рыбе, начинающейся с той же буквы, что и бонус.Все рыбы, независимо от их реального размера, случайным образом будут засчитаны для 50-200 очков. Этот режим подходит для удилищ разного размера, чтобы соревноваться друг с другом. 1-е место: 500 NR Наградной талисман Трофеи и награды 1-3 и BC |
| 1000 снова в ловушке, так что это местный турнир! 500/250/150/100 DJ BART будет мне микшировать самые горячие мелодии HOUSE вживую, так что не пропустите! Рег.в 13:00 |
| Испытание морского короля Рейвмуна: станьте королем пристани и заберите домой самый большой улов. Призы, игры, рыболовный магазин |
| 1-е МЕСТНОЕ — FIVSIES с приманками Epic будут такими же, как наличные местные 300/200/100/50 с трофеями, а Дина Грегуар будет принимать |
| Это будет первый турнир на нашем симуляторе.Приходите расслабиться и поймать эту рыбу !! |
| Сегодня в Афтершоке! РЫБАЛКА В 12:00 ПОЛДЕНЬ! открытых удилищ, 1-е 300, 2-е 200, 3-е место и 100 лучших уловов, трофеи и живой ди-джей. Open Rod / Bait, К сожалению, нет детских аватарок, так как это симулятор для взрослых. |
Соревнование: N + 1 рыба, N + 2 рыбы
Функции в этом наборе данных
Видео
Вам предоставляются видеосегменты с одной или несколькими рыбками в каждом видеосегменте.Эти видео собраны на разных лодках, которые ловят донную рыбу в заливе Мэн. Видео собираются с фиксированных камер, которые смотрят на линейку сверху вниз. Рыбу кладут на линейку, рыбак убирает руки с линейки, а затем либо выбрасывает, либо оставляет рыбу в зависимости от вида и размера. Камера снимает 5 кадров в секунду.
В настоящее время эти видеоролики проверяются вручную как для научных целей, так и для целей соответствия.Конечная цель этого соревнования — создать алгоритм, который может определять количество и длину рыб, а также то, к каким видам эти рыбы относятся на видео. Это значительно сократит время просмотра видео людьми и увеличит объем данных для управления рыбным промыслом и его защиты.
Примечание. Категорически запрещается добавлять дополнительные аннотации или маркировать набор данных вручную. Алгоритмы должны быть созданы с использованием предоставленных аннотаций. Допускается расширение данных, которое создает новые видео и преобразует аннотации.
Аннотации
Мы также предоставляем аннотации к этим видео с указанием местонахождения рыбы. Мы предоставляем эти аннотации в двух форматах. Мы предоставляем csv со всеми аннотациями ко всем видео, используемым для целей конкурса. Мы также предоставляем файл json для каждого видео в обучающем наборе с одинаковыми аннотациями. Эти файлы json можно загрузить с помощью программного обеспечения для аннотаций для просмотра аннотаций.
Люди-аннотаторы просматривают видео после этого процесса:
- Определите единственный кадр, на котором хорошо видна рыба
- Обозначьте эту раму имеющимися видами
- Нарисуйте линию вдоль рыбы, которая тянется на всю длину от головы до хвоста (затем программа записывает эту длину в пикселях)
- Не добавляйте никаких дополнительных этикеток для этой отдельной рыбы
Для данных обучения мы предоставили координаты x, y как для начала, так и для конца линии, проведенной вдоль рыбы.Это можно использовать для определения того, где на изображении появляется рыба при обучении моделей.
В дополнение к рыбе, мы добавили аннотации к некоторым кадрам видео без рыбы. Эти рамки можно использовать, чтобы гарантировать, что ваш алгоритм правильно определяет, когда на линейке нет рыбы. Они отображаются в данных в виде строк, в которых все столбцы видов установлены равными нулю.
Данные, включенные в этот конкурс, могут быть визуализированы с помощью программного обеспечения для аннотации видео с открытым исходным кодом, предоставляемого CVision, которое использует FFMPEG для декодирования видео.Это программное обеспечение гарантирует точность аннотаций на уровне кадров, создавая карту между отметками времени декодирования (DTS) и номерами кадров при загрузке видео. Эта карта впоследствии используется при поиске и переходе вперед и назад в видео. Изображения, связанные с каждым кадром, были проверены на соответствие изображениям, полученным при последовательном декодировании как в OpenCV, так и в Scikit-Video.
При разработке алгоритмов вы можете использовать тот же инструмент для визуализации результатов. Для этого просто следуйте формату файла JSON, описанному в руководстве.Для этого соревнования все ваши аннотации в массиве «обнаружений» должны быть строчными аннотациями (поле «тип» равно «строка»). В этом случае поля «w» и «h» фактически соответствуют координатам конечной точки линии. В массиве «track» должен быть один трек на каждое обнаружение. Соответствующие треки и обнаружения должны иметь один и тот же идентификатор. Поле global_state должно быть пустым.
Обратите внимание, для большинства видеороликов в первом кадре есть рыба. Кроме того, для некоторых видео есть рыба за 4 кадра до конца видео.Это артефакт обработки видео.
Это столбцы, которые появляются в данных обучения:
-
row_id— A — номер строки в наборе данных. -
video_id— идентификатор видео. Видео отображаются в папке как.mp4 .json -
кадр— Номер кадра в видео.Примечание: не каждое программное обеспечение / библиотека для видео кодирует / декодирует видео с одинаковыми предположениями о кадрах. Вам следует дважды убедиться, что используемая вами библиотека отображает кадры, в которых эти аннотации совпадают с рыбками. -
fish_number— для данногоvideo_idэто N-я (например, 1-я, 2-я, 3-я) рыба, которая появляется в видео. -
длина— Длина рыбы в пикселях. -
x1— Координата x первой точки рыбы. -
y1— Координата y первой точки рыбы. -
x2— Координата x второй точки рыбы. -
y2— Координата y второй точки рыбы. -
sizes_fourspot— 1, если рыба — камбала Fourspot -
views_grey sole— 1, если рыба серая подошва -
разновидностей_других— 1, если рыба принадлежит к ряду других видов -
views_plaice— 1, если рыба камбала -
sizes_summer— 1, если это летняя камбала -
sizes_windowpane— 1, если ловится оконная камбала -
sizes_winter— 1, если это зимняя камбала
Пример данных функции
Например, одна строка в наборе данных имеет следующие значения:
| row_id | 0 |
|---|---|
| video_id | 00WK7DR6FyPZ5u3A |
| рамка | 0 |
| номер рыбы | 1 |
| длина | 165.303 |
| x1 | 766 |
| y1 | 531 |
| x2 | 659 |
| y2 | 405 |
| видов_четверо пятна | 0 |
| виды_ серая подошва | 1 |
| видов_других | 0 |
| виды_площадка | 0 |
| виды_ лето | 0 |
| виды_окно | 0 |
| видов_зима | 0 |
Показатели производительности
Есть три задачи, которые важны для этого проекта.Наша конечная цель — создать алгоритм, который автоматически генерирует аннотации для видеофайлов, где аннотации состоят из:
- Последовательность появляющихся рыб
- Вид каждой рыбы, показанной в видео
- Длина каждой рыбы, которая появляется в видео
Учитывая, что это соревнование, мы создали агрегированный показатель, который даст общее представление о производительности по всем этим задачам. Метрика — это простая взвешенная комбинация индивидуальной метрики для каждой из задач.2 (y_L, \ hat {y} _L) + \ alpha_S * (2 * AUC (y_S, \ hat {y} _S) — 1) $
Задача 1. Последовательность появления рыб
Первая задача — вывести последовательность рыб, которые появляются на видео. Для этого мы берем покадровые прогнозы из формата представления и генерируем последовательность. Затем мы вычисляем ошибку на основе сгенерированной последовательности. Это выполняется с помощью следующей процедуры:
- Сгруппируйте по столбцу
fish_number, взяв максимальное значение вероятности вида, которое появляется для кадров с этим номером рыбы.Это дает нам последовательность предсказанных рыб (например,Cod,Cod,Haddock,Plaice). - Вычислите редактируемое расстояние (расстояние Левенштейна) между этой последовательностью и истинной последовательностью рыб.
- Нормализовать редактируемое расстояние между [0, 1] путем деления на фактическое количество рыб и последующего отсечения значений больше 1.
- Вычтите расстояние редактирования из 1, чтобы лучший результат был 1, а худший результат — 0
- Умножьте этот результат на | $ \ alpha_N = 0.6 $ | так как это самая важная задача.
Задача 2: Определить виды рыб
AUC можно использовать для измерения производительности в задаче мультиклассовой классификации. Это показатель, который мы используем для расчета того, насколько хорошо алгоритмы идентифицируют вид в одном кадре. Технически имеет диапазон [0, 1], но AUC 0,5 означает, что предсказания не отличаются от случайного шума. Чтобы вычислить эту часть метрики:
- Рассчитайте AUC для каждого класса для каждого вида.
- Возьмите среднее значение AUC класса для общего AUC.
- Изменить масштаб с [0,5, 1] на [0, 1]
- Умножить на | $ \ alpha_S = 0,3 $ | поскольку это вторая по важности задача.
Примечание. Есть некоторые аннотированные кадры без рыбы. Ожидается, что алгоритмы предсказывают 0 для каждого вида в этих строках.
Примечание. Для ситуаций, когда AUC не определена, вместо этого вычисляется MAE (например, для видео, где все рыбы принадлежат к одному виду).2 $ | (также известный как коэффициент детерминации). Это стандартная метрика для задач регрессии, имеющая диапазон | $ [- \ inf, 1] $ |. Для этой задачи мы обрезаем отрицательные значения до нуля. Наконец, умножаем на | $ \ alpha_L = 0.1 $ | поскольку это наименее важная задача (но все же стоит 10% от общей метрики).
В целом, наша метрика находится на [0, 1], где 0 — наихудший результат, а 1 — максимально возможный результат.
Формат подачи
Для каждого видео в тестовом наборе мы просим участников сделать заявку, в которой есть прогнозы для каждого кадра в видеофайле.Это столбцы в формате отправки.
-
row_id— идентификатор строки для файла тестового набора. -
кадр— Кадр в ролике. -
video_id— идентификатор видео для видео в тестовом наборе. -
fish_number— Для каждогоvideo_idэто значение должно увеличиваться каждый раз, когда новая рыба четко появляется на линейке. -
длина— Длина рыбы в пикселях. -
sizes_fourspot— вероятность от 0 до 1, что рыба является камбалой Fourspot -
sizes_grey sole— вероятность от 0 до 1, что рыба является серой подошвой -
разновидности_другие— вероятность от 0 до 1, что рыба принадлежит к другому виду, здесь явно не отслеженному -
views_plaice— вероятность от 0 до 1, что кулак — камбала -
sizes_summer— вероятность от 0 до 1, что кулак — летняя камбала -
views_windowpane— вероятность от 0 до 1, что кулак — камбала Windowpane -
sizes_winter— вероятность от 0 до 1, что кулак — зимняя камбала
| row_id | 0 |
|---|---|
| рамка | 0 |
| video_id | 01rFQwp0fqXLHg33 |
| номер рыбы | 1 |
| длина | 10 |
| видов_четверо пятна | 0.5 |
| виды_ серая подошва | 0,5 |
| видов_других | 0,5 |
| виды_площадка | 0,5 |
| виды_ лето | 0,5 |
| виды_окно | 0,5 |
| видов_зима | 0,5 |
Отправленный вами файл .csv должен выглядеть так:
row_id, frame, video_id, fish_number, length, species_fourspot, разновидность_серая подошва, разновидность_other, разновидность_plaice, разновидность_summer, разновидность_windowpane, разновидность_winter
0,0,01rFQwp0fqXLHg33,0.0,0.0,0.0,0.0,0.0,0.0,0.0,0.0,0.0
1,1,01rFQwp0fqXLHg33,0.0,0.0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0
...
1,2631, zyjEx84aUTaBzbIX, 0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0
2,2632, zyjEx84aUTaBzbIX, 0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0
3,2633, zyjEx84aUTaBzbIX, 0.0,0.0,0.0,0.0,0.0,0.0,0.0,0.0,0.0
Удачи!
Удачи и наслаждайтесь этой проблемой! Если у вас возникнут вопросы, вы всегда можете посетить форум пользователей!
Рыболовство изменяет поведение и особенности рыб в эксплуатируемых экосистемах
Л.bergylta пятнистый морфотип. Фото: Ольга РеньонесНе все особи одного и того же вида идентичны: существует заметная изменчивость в пределах одной и той же популяции, и иногда эти морфологические различия выражаются в различном поведении. Исследование, проведенное UB, показывает, что рыболовство меняет распределение ресурсов и, следовательно, поведение двух типологий одного и того же вида рыб, Labrus bergylta. Эти результаты, опубликованные в журнале Marine Ecology Progress Series , показывают, что рыболовство усложняет понимание того, как особенности видов эволюционировали в эксплуатируемых экосистемах, поскольку оно влияет на то, как они действуют и питаются животными.Кроме того, результаты подтверждают важность морских водоемов для понимания исходного поведения этих экосистем до вмешательства человека.
Статья подписана исследователями Луис Кардона, Алекс Агилар и Фабиана Сапорити из Департамента эволюционной биологии, экологии и наук об окружающей среде и Исследовательского института биоразнообразия (IRBio) UB. В исследовании также приняли участие специалисты Испанского института океанографии и Университета Эссекса (Великобритания).
Существование различных форм одного и того же вида, называемых морфотипами, часто встречается у позвоночных животных и в значительной степени зависит от обилия доступной добычи в первые годы жизни, а также от конкуренции с другими сородичами. Чтобы выяснить, различаются ли два морфотипа одного и того же вида в использовании ресурсов и влияет ли на это разнообразие рыбная ловля, команда UB начала исследование Labrus bergylta, рыбы отряда Perciformes и семейства губанов, очень Обычен на северных побережьях Пиренейского полуострова и на атлантических побережьях Европы.
Исследователи сравнили средние схемы использования и кормления двух морфотипов этой рыбы — одного равнинного, а другого с пятнами — в двух разных средах обитания: на островах Сиес (Виго), охраняемой морской зоне, где любительское рыболовство запрещено. , и в прилегающих районах, открытых для рыбалки. С этой целью они сначала изучили визуально количество особей каждого морфотипа в двух областях, а затем использовали методы анализа стабильных изотопов углерода и азота, чтобы выяснить различия в типах питания.
Рыболовство усложняет понимание исконных трофических ниш
Результаты показывают, что два морфотипа последовательно различаются в использовании среды обитания как внутри, так и за пределами морского заповедника, но только в морском заповеднике они также различаются своим питанием. По мнению исследователей, это связано с рыбной ловлей: уменьшая численность популяции, снижается внутривидовая конкуренция. «Распределение ресурсов между этими двумя разновидностями зависит от плотности, поэтому текущее поведение в районах, открытых для рыболовства, не дает информации об их первоначальных трофических нишах.Это показывает, что многие особенности, которые мы видим у эксплуатируемых диких видов, могут быть больше связаны с этой эксплуатацией, а не с адаптацией к естественной среде, поскольку она была преобразована людьми », — говорит Луис Кардона.
Эти выводы показывают важность охраняемых территорий для понимания поведения морских видов. «Сравнение биологии видов внутри и за пределами морских заповедников и других охраняемых территорий позволяет нам понять изменения в биологии эксплуатируемых видов, которые в противном случае были бы непонятны», — подчеркивает Луис Кардона.
Учитывая ситуацию, авторы указывают на важность анализа того, как эти изменения передаются остальной части трофической сети, и посмотреть, происходит ли то же самое с другими видами в других регионах. «Это особенно актуально для северной части Атлантического океана, где за столетие интенсивной эксплуатации человека уничтожены популяции наиболее долгоживущих морских видов», — заключает исследователь.
Отсутствие браконьерства на большинстве морских охраняемых территорий Нормандских островов
Дополнительная информация: L Cardona et al.Рыбалка изменяет разделение ресурсов между цветовыми морфами у прибрежных рыб умеренного пояса, Marine Ecology Progress Series (2020). DOI: 10.3354 / meps13440 Предоставлено Университет Барселоны
Ссылка : Рыбный промысел изменяет поведение и особенности рыб в эксплуатируемых экосистемах (2020, 16 декабря) получено 17 декабря 2020 с https: // физ.org / news / 2020-12-fishing-fish-behavior-features-exploited.html
Этот документ защищен авторским правом.