Сколько жарить стручковую фасоль замороженную на сковороде: Сколько жарить стручковую фасоль. Как приготовить стручковую фасоль на сковороде. Как жарить и тушить стручковую фасоль. | Старорусская кухня 18, 19, начала 20 века | Рецепты блюд русской кухни времен Российской империи

Содержание

Как и сколько жарить стручковую фасоль правильно на Webspoon.ru

Как пожарить стручковую фасоль на сковороде

Стручковая фасоль — популярная овощная культура. Такую фасоль ещё называют спаржевой или сахарной. Стручковую фасоль консервируют, добавляют в супы и рагу. Из стручков спаржевой фасоли получается очень вкусный гарнир к мясу и рыбе.

Она отлично сочетается со многими овощами: помидорами, картофелем, болгарским перцем, репчатым луком, кабачками и баклажанами. Также отлично чувствует себя спаржевая фасоль в компании с яйцами.

Отличное и вкусное блюдо — жареная стручковая фасоль. Её можно жарить с луком, овощами, панировочными сухарями. Главное — помнить, что стручковую фасоль перед жаркой необходимо хорошо перебрать, удалить жесткие кончики, промыть и отварить на протяжении 5-8 минут. А затем её можно пожарить так, как вам нравится. Подают такую фасоль как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу.

Замороженную стручковую фасоль перед жаркой варить не надо, так как она уже была проварена перед заморозкой. Жарится она точно также как и свежая, единственное — перед жаркой её надо подержать на сковороде под закрытой крышкой, на среднем огне, 1-2 минуты.

Рецепты с ингредиентом фасоль стручковая свежая

Нам понадобятся:

Дуршлаг
Кастрюля
Сковорода
Нож

Как жарить стручковую фасоль пошаговая инструкция с фото

Шаг 1Ссылка

Для работы нам понадобится стручковая фасоль — 300 грамм, масло сливочное — 50 г, сухари панировочные — 4 ст. л., соль — 1 ч. л., кастрюля, сковорода, нож, дуршлаг.

Шаг 2Ссылка

Стручковую фасоль перебрать, отрезать кончики с обеих сторон.

Шаг 3Ссылка

Хорошо промыть фасоль под проточной водой.

Шаг 4Ссылка

Отварить фасоль в подсоленной воде на протяжении 5-7 минут.

Шаг 6Ссылка

Фасоль правильно обжаривать на сковороде со сливочным маслом на протяжении 3-4 минут. На этом этапе жарка может быть закончена и фасоль готова к подаче.

Шаг 7Ссылка

По желанию можно добавить в сковороду панировочные сухари, перемешать и пусть жарится ещё 1-2 минуты. Фасоль, жареная в сухарях — очень вкусное блюдо.

Шаг 8Ссылка

Жареная спаржевая фасоль готова к подаче.

Как пожарить стручковую фасоль замороженную на сковороде

Свежую стручковую фасоль рекомендуется обжаривать в течение 10 минут на небольшом огне, не закрывая сковороду крышкой. А замороженную фасоль следует выложить в сковороду (не размораживая), накрыть крышкой и жарить в течение 15 минут.

Для жарки лучше всего подойдет молодая фасоль. «Узнать» ее достаточно просто – стручки должны быть плотными, сочного зеленого цвета. Перед жаркой фасоль нужно перебрать, удалить веточки и срезать кончики стручков. При желании перед жаркой фасоль можно немного отварить (в течение 5 – 7 минут в соленой воде).

Стручковую фасоль рекомендуется жарить в течение 10 минут на небольшом огне, а замороженную жарить на сковороде с закрытой крышкой 15 минут.

Стручковая фасоль с чесноком – один из наиболее вкусных вариантов приготовления этого продукта.Замороженную фасоль нужно поместить в сковороду с растительным маслом (при желании можно использовать и сливочное масло) и тушить около 15 минут. Потом добавить измельченный чеснок, все хорошенько перемешать и готовить еще примерно 5 минут. Перед подачей на стол сбрызнуть лимонным соком.

Стручковая фасоль содержит в себе витамины группы В, С, А и Е. Также в ней содержится цинк, магний, калий, хром и кальций. Несмотря на то, что блюда, приготовленные из нее достаточно сытные, в фасоли очень мало калорий, а значит, она незаменимый продукт для диетического меню.

Морозилка – настоящее спасение для хозяйки, особенно если она заполнена замороженными овощами и фруктами. Одни из таких пакетиков – залог быстрого обеда или ужина – должен быть наполнен замороженной стручковой фасолью.

Очень быстро зеленая стручковая фасоль может превратиться в отличный гарнир, суп или закуску, при этом не только вкусную, но и очень полезную. Нет ничего проще гарнира из замороженной стручковой фасоли, затрат минимум, а результат гарантирован.

Идею гарнира я подсмотрела у своей свекрови, правда она использует свежую стручковую фасоль со своего огорода. Мой муж так любит этот гарнир, что я решила протестировать замороженную фасоль.

Оказалось, что с замороженной фасолью гарнир выходит ничуть не хуже, чем со свежей, так что теперь у меня в морозилке всегда найдется пакетик со стручковой фасолью. Надеюсь, что и у вас такой гарнир приживется.

Общее время готовки – 0 часов 10 минут
Активное время готовки – 0 часов 10 минут
Стоимость – очень экономно
Калорийность на 100 гр – 92 ккал
Количество порций – 2 порции

Как приготовить гарнир из замороженной стручковой фасоли

Ингредиенты:

Фасоль стручковая – 1 упаковка
Чеснок – 2 шт. зубчик
Масло сливочное – 20 г можно заменить оливковым

Приготовление:

Нам понадобится пакетик замороженной стручковой фасоли и чеснок. Пропорции, в общем-то, не очень важны. Стручковая фасоль практически не уменьшается в размере при готовке, а потому можно сразу примерно представить порции.

Распускаем на сковороде кусочек сливочного масла. Можно добавить немного оливкового, если любите его.

Достаем из морозилки зеленую стручковую фасоль и немного ломаем стручки руками. Фасоль не нужно ни размораживать заранее, ни варить. Получившиеся стручки можно сразу отправлять на сковороду.

Я сразу сковороду прикрываю крышкой и оставляю так буквально на 1 минуту для размораживания.

Через минуту крышку снимаю и жарю на огне чуть выше среднего минут пять. Фасоль будет яркая, зеленая и хрустящая. Если вам не нравится хрустящая стручковая фасоль, то можно готовить дольше, еще минут пять или десять до мягкости, но фасоль также потеряет и цвет.

В это время мелко нарезаем несколько зубчиков чеснока. Многие любят, когда чеснока в фасоли прямо очень много, я добавляю один крупный зубчик на порцию.

Фасоль можно выключить, добавить мелко нарезанный чеснок, перемешать и подавать к столу. Подойдет к любому мясу, можно также подать и в качестве закуски перед основным блюдом.

Сегодня делюсь супер быстрым рецептом, как приготовить замороженную стручковую фасоль на сковороде за несколько минут.

Рецепт приготовления стручковой фасоли замороженной

Замороженную фасоль я сразу кладу на сковородку. Заранее не размораживаю, не вижу в этом смысла. И экономлю свое время.

Разогреваю растительное масло (2-3 ст.л.) на сковороде. Выкладываю сразу всю упаковку стручков. Накрываю крышкой. И тушу (масло смешивается с водой). Сначала все потушится в таком соке, а когда вода выпарится, то можно слегка подрумянить спаржу.

Через 5-6 минут добавляю мелко нарезанный чеснок. Соль. Снова накрываю крышкой.

И тушу еще 3-5 минуток, чтобы стручки наверняка приготовились.

Выключаю плиту. Кладу в сковороду 1 ложку масла гхи.

К моменту выключения сковороды вода в бобовых полностью выкипает.

Как приготовить замороженную стручковую фасоль — рецепт с фото

как приготовить стручковую фасоль замороженную

Как приготовить замороженную стручковую фасоль? Вопрос широко распространенный, потому как стручковую фасоль едят люди, которые следят за своей фигурой и своим здоровьем. Она богата белками, которые легко усваиваются нашим организмом и по составу близки к животным белкам. В стручковой фасоли содержится большое количество минеральных веществ, клетчатки и витаминов. А замороженная фасоль, которая так часто попадается нам в супермаркетах сохраняет все полезные свойства.

В нашем рецепте мы расскажем, как приготовить стручковую фасоль замороженную вкусно и быстро и с чем ее подавать к столу. Блюдо получится вегетарианским, но очень питательным, чтобы фасоль не получилась сухой мы сделаем ее в томатном соусе и сочными помидорками. Наше блюдо получится не только полезным, но и вкусным. Сайт sovkysom.ru представляет вашему вниманию рецепт о том,как приготовить стручковую фасоль замороженную.

Ингредиенты:

Стручковая фасоль замороженная — 200 гр.
Помидоры -4 шт. (средних)
Лук — 2 шт. (средние)

Оливковое масло — 1 ст. ложка
Соль по вкусу
Сушеная зелень

Приготовление стручковой фасоли

Шаг 1

Промойте стручковую фасоль и варим в кипящей подсоленной воде 10 минут. После этого промываем фасоль в холодной воде.

Шаг 2

Лук необходимо мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета

Шаг 3

С помидор снимаем шкурку и натираем на терке. (либо мелко нарезаем, но тоже без шкурки)

Шаг 4

Когда обжарился лук — добавьте к нему стручковую фасоль, перемешайте и жарьте еще 3 минуты на среднем огне. Добавляем помидоры, когда они закипят закройте крышку и тушите 10 минут. После этого добавьте зелень и посолите по вкусу.

Шаг 5

Отварите картофельное пюре, оно прекрасно подойдет к приготовленной стручковой фасоли.

Вот и все! Теперь вы знаете, что приготовление стручковой фасоли — это просто, быстро и очень вкусно.

Tags: Блюда на обед, Блюда на сковороде, Блюда на ужин

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Похожие рецепты:

как жарить, варить, заморозить, тушить, вырастить – ПроОвощи.ру

Стручковая фасоль содержит огромное количество витаминов, микро- и макроэлементов, необходимых для нормального течения биохимических процессов в организме. Кроме того, в ней содержится огромное количество растительного белка, который практически полностью может заполнить дефицит белкового компонента животного происхождения. Именно поэтому этот вид бобовых широко используется не только в классической, но и вегетарианской кухне. При правильном приготовлении фасоль практически полностью сохраняет все полезные свойства.

Как готовить стручковую фасоль во время диеты

Стручковая фасоль – одно из излюбленных лакомств женщин, строго следящих за своей фигурой. Находясь на диете, ее можно употреблять в любом виде: вареном, пареном и даже жареном. Это связано с минимальной калорийностью продукта. Кроме того, она имеет низкий гликемический индекс (практически не содержит сахаров), а потому применяется в лечебном диетическом питании, например, у диабетиков.

При соблюдении диеты салаты и супы из стручковой фасоли не только не прибавят лишних килограммов, но и ускорят их сжигание путем активации метаболических реакций.

Читать: Рецепты блюд из стручковой фасоли

Во время диеты рекомендуется употреблять в пищу вареную или приготовленную на пару стручковую фасоль. Предпочтение отдается последней, так как при варке продукт теряет больше ценных свойств, нежели при готовке на пару.

Готовится фасоль при диете следующим образом:

тщательно промывается под проточной водой;
замачивается на 2 часа в воде – это правило касается только привявшей фасоли;
длинные стручки нарезаются на более короткие кусочки;
фасоль отваривается или пропаривается;
обязательным считается добавление к ней нескольких капель оливкового масла для усвоения жирорастворимых витаминов.

При соблюдении диетического питания не следует употреблять в пищу маринованную и консервированную фасоль.

Видео по теме:

Как и сколько варить стручковую фасоль

Свежая стручковая фасоль должна вариться не более 5-7 минут для сохранения максимального количества витаминов и ценных веществ. Если речь идет о замороженном продукте, то его термическая обработка должна длиться 10-12 минут после того, как вода закипит.

Перед варкой свежую фасоль необходимо тщательно промыть и перебрать. Отрезать концы у стручков с обеих сторон, после чего с каждого стручка снять растительные волокна. Залить водой выше уровня самой фасоли. После варки добавить соль.

Варка замороженной фасоли несколько отличается. Сначала нужно закипятить воду, затем выложить туда фасоль, вновь дождаться закипания, и уже с этого момента отсчитать положенные 10 минут. Соль и другие специи добавляются не после варки, а во время.

Чем полезна отварная стручковая фасоль

Отварная фасоль широко применяется в профилактическом и лечебном диетическом питании. Это связано с низкой калорийностью и малым гликемическим индексом продукта. Последний параметр особенно важен для людей, страдающих от сахарного диабета.

Кром этого, она может применяться беременными женщинами, не имеющими проблем с пищеварением, в качестве блюда для разгрузочных дней, если таковые предписывает наблюдающий за течением беременности врач.

Читать: Как приготовить брокколи и стручковую фасоль

Молодая стручковая фасоль, которая варится не более 7 минут, практически не теряет своей поливитаминной ценности. Для организма этот продукт необходим в качестве источника витаминов, в особенности витаминов группы В. Витамины этой группы оказывают благотворное влияние на нервную и кровеносную системы.

Видео по теме:

Можно ли вареную стручковую фасоль при холецистите и панкреатите

Не смотря на всю пользу продукта, употреблять его при таких заболеваниях, как холецистит и панкреатит крайне не рекомендуется. Прием в пищу этого продукта в особенности в периоды обострения заболеваний может вызвать осложнение клинической симптоматики и появление новых жалоб у больного. Это связано с тем, что данный вид бобовых является достаточно тяжелым для переваривания продуктом.

При панкреатите в стадии ремиссии можно употреблять блюда из стручковой фасоли, но только в отварном виде и без добавления специй.

Как вырастить стручковую фасоль

Стручковая фасоль относится к теплолюбивым культурам, поэтому начинать посадку следует лишь тогда, когда земля хорошо прогреется. Это время попадает на последние числа мая или начало июня. Благоприятной для выращивания этого растения считается песчаная почва.

Чтобы фасоль взошла раньше, рекомендуется за несколько дней до посадки прогреть грядку путем накрытия земли пленкой или при помощи специальных жидких средств для полива.

Обязательным условием, которое нужно соблюдать, является предварительное замачивание семян фасоли. Лучше всего держать семена в замоченном состоянии до появления ростков.

После посадки грядка поливается и укрывается перегноем и соломой. Во время роста растения необходимо обеспечить ему оптимальный температурный и водный режимы.

Читать: Белки в стручковой фасоли

Сбор урожая не должен быть задержан. Поэтому собирать его следует сразу, как только окончательно сформируются плоды. Оптимальным временем сбора считается прохладное утро.

Видео по теме:

https://youtu.be/qgHRz1YkYj8

Как и сколько жарить стручковую фасоль

Свежую стручковую фасоль рекомендуется жарить не более 10 минут, не накрывая крышкой. Если же для приготовления блюда используется замороженный компонент, то время жарки увеличивается до 15 минут, и термическая обработка уже осуществляется с крышкой.

Лучше всего жарить фасоль на сливочном масле. В процессе приготовления рекомендуется добавить помимо соли и черного перца пару измельченных чесночных зубчиков и немного лимонного сока.

Видео по теме:

Как мариновать стручковую фасоль

Маринованная стручковая фасоль имеет яркий и интересный вкус, а потому каждый любитель этой бобовой культуры должен попробовать приготовить ее именно таким образом. Для этого необходимы:

стручковая фасоль – достаточно 500 мг;
растительное масло – 50 гр;
сок лимона – 2 ст. ложки. При его отсутствии можно заменить яблочным уксусом;
чеснок – 4-5 небольших зубчика;
свежий укроп;
соль.

После того, как ингредиенты подобраны для приготовления маринованного блюда нужно пошагово следовать рецепту:

отварить в слегка соленой воде стручки фасоли не более 7 минут, после чего процедить и остудить;
смешать сок лимона, растительное масло, мелко нарезанный укроп и измельченный чеснок;
полученный маринад выливается в емкость с фасолью, все тщательно перемешивается;
блюдо ставится на ночь в холодильник.

Чтобы придать маринованной фасоли больше пикантности, допускается отступление от рецепта и добавление большего количество чеснока. Можно добавить сушеную гвоздику, лавровый лист и несколько горошин перца.

Видео по теме:

Чем полезна маринованная стручковая фасоль

Маринованная стручковая фасоль в отличие от консервированной сохраняет большее количество полезных веществ. Маринованную стручковую фасоль можно использовать как составляющий компонент сложных рецептов, так и употреблять в пищу в качестве самостоятельного блюда.

Замаринованная на зиму фасоль является прекрасным источником витаминов С, А, Е, которые способствуют поддержанию иммунных сил организма в периоды гипо- и авитаминоза.

Как консервировать стручковую фасоль

Консервировать можно фасоль любой степени зрелости, но для того, чтобы закатка получилась нежной и вкусной, рекомендуется использовать молодые растения.

Читать: Рецепты стручковой фасоли с грибами

Существует множество простых и более сложных способов консервирования стручковой фасоли на зиму. Вот один из них, отличающийся неординарностью:

1 кг стручковой фасоли следует тщательно промыть и порезать на брусочки не более 3 см в длину;
приготовить рассол: закипятить литр воды, добавить 1 ст. ложку соли, оставить на огне на 5 минут, после чего снять;
емкость для соления предварительно тщательно вымыть и просушить, после чего уложить на дно 6 лавровых листов, пучок базилика и любые специи по вкусу;
в банку утрамбовать стручки фасоли и залить рассолом так, чтобы он полностью покрывал стручки;
закрыть капроновой или железной стерилизованной крышкой.

Чем полезна консервированная стручковая фасоль

Консервированная стручковая фасоль в процессе консервации и хранения теряет часть своих драгоценных свойств. Но, тем не менее, многие витамины остаются в достаточной для восполнения потребностей организма в осенне-зимний период концентрации.

Приготовленная путем консервации стручковая фасоль не только снабжает зимой организм витаминами группы В, С, РР, А и др., но и улучшает работу кровеносной системы, а также благотворно влияет на пищеварение, особенно при пониженной секреторной функции желудка.

Видео по теме:

Как готовится тушеная стручковая фасоль

Вариантов тушения фасоли множество: ее можно готовить и подавать как самостоятельное блюдо в качестве гарнира, а можно готовить совместно с другими овощами и мясом. Один из самых простых и распространенных рецептов тушеной фасоли выглядит следующим образом:

1 луковицу нарезать полукольцами, 1 морковь измельчить в блендере или натереть на мелкую терку. Эти компоненты обжарить на растительном (лучше оливковом) масле, положив лук на несколько минут раньше моркови;
добавить 400 грамм стручковой фасоли, посолить;
залить овощную смесь 300 мл воды;
добавить 3 ст. ложки томатной пасты;
накрыть крышкой и тушить в течение 20 минут.

Видео по теме:

Как заморозить стручковую фасоль

Замороженная стручковая фасоль даже при длительном хранении (но не более полугода) в морозильной камере не утрачивает своих полезных свойств. Чтобы фасоль не испортилась, ее необходимо правильно подготовить для хранения. С этой целью необходимо:

тщательно вымыть стручки фасоли под проточной водой;
чистые стручки пропарить не более 3 минут;
дать остыть до комнатной температуры;
расфасовать фасоль по пакетам для замораживания.

Оптимальный срок хранения фасоли от 3 до 6 месяцев. Более длительное хранение приводит к постепенной утрате полезных свойств.

Читать: Польза стручковой фасоли

Перед тем, как готовить замороженную фасоль, рекомендуется ночь выдержать ее в холодильнике. Постепенная разморозка является наиболее щадящей для содержащихся в фасоли витаминов.

ЭТО ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО!

Суп, лобио, запеканка, омлет, брокколи, рис со стручковой фасолью
Вкусные и простые рецепты приготовления стручковой фасоли
Вкусные рецепты стручковой фасоли с яйцом
Минеральный и витаминный состав белокочанной капусты
Рецепты блюд из белокочанной капусты: чамча, чимчи, чим чим, чимча
Калорийность капусты белокочанной на 100 грамм
Чем полезна белокочанная капуста для женщин, мужчин, детей
Простые диетические блюда из белокочанной капусты

Как варить стручковую фасоль: лучшие рецепты и советы

В том, как варить стручковую фасоль, на первый взгляд, нет ничего сложного, однако нюансы, способные все испортить, присутствуют. Во-первых, замороженная и свежая фасоль готовятся несколько по-разному. Во-вторых, необходимо, чтобы она была мягкой, а не «резиновой» или волокнистой, как это нередко получается. Кроме того, может возникнуть необходимость знать, как и сколько варить стручковую фасоль перед заморозкой или жаркой.

Из этой статьи вы узнаете:

Как варить стручковую фасоль (спаржевую)– свежую и замороженную

Спаржевая фасоль

Хрустящие плоды стручковой фасоли являются отличным дополнением для салата, супа, горячего блюда или овощного гарнира. В большинстве случаев для употребления приходится подвергать её термической обработке посредством варки. Чтобы сохранить цвет продукта и потерять как можно меньше полезных веществ, как варить стручковую фасоль в замороженном и свежем виде разными способами.

Классический рецепт варки стручковой фасоли в кастрюле

Как и сколько варить стручковую фасоль

Бессмертная «классика» — варка в кастрюле. Выполняется быстро и требует инвентарь, который можно найти на любой кухне.

Приготовление:

Свежие стручки необходимо перебрать, промыть под струей холодной воды и отсечь жесткие концы. Внутри створок находится жесткое пергаментное волокно, которое надо извлечь, поддев кончиком ножа.
В кастрюлю подходящего объема наливается количество воды, достаточное для полного покрывания фасоли, подсаливается и ставится на сильный огонь. После закипания огонь убавляется и в жидкость опускаются стручки.
Рекомендуемое время варки фасоли: чтобы она была мягкой, но похрустывающей – 5-6 минут, до полного разваривания – 7-10 минут.
Доведя до готовности, стручки нужно отделить от бульона дуршлагом и использовать в дальнейшей готовке, либо сдобрить маслом, приправами и специями и подавать на стол.

Как приготовить стручковую (спаржевую) фасоль

Стручковая фасоль На пару

Стручковая фасоль на пару

Для приготовления стручковой фасоли на пару нужно соорудить конструкцию из кастрюли и дуршлага (или специальной емкости для паровой готовки), налить в нее не 1-2 стакана воды и довести под крышкой до кипения.
После этого надо положить внутрь стручки и снова закрыть, пока зелень не дойдет до готовности. Пяти-семи минут, как правило, хватает.
Чтобы сохранить цвет и хрусткость извлеченную фасоль нужно сразу же искупать в ледяной воде.

Стручковая фасоль В микроволновке: рецепт

Спаржевая фасоль в микроволновке

Для приготовления в СВЧ печи необходимо найти емкость, подходящую для микроволновок, положить в неё очищенные овощи и залить водой.
При отсутствии отверстий для отвода пара необходимо слегка сдвинуть крышку перед закрытием дверки печи.
Сперва достаточно запустить на 1 минуту работу на максимальной мощности.
Если после этого стручки не сварились, запустить печь еще на 30 секунд.

Как варить стручковую фасоль в пароварке

Разложить стручки внутри чаши пароварки.
Залить воду в соответствующий отсек.
Установить таймер на 15 минут варки для молодых зеленых стручков, и 20-25 – для сильно созревших.
Вынуть готовую фасоль, приправить солью и специями.

Стручковая фасоль в мультиварке – вкусно и быстро

Сначала нужно очистить стручки от жестких концов и жесткого волокна.
Промытую в холодной воде фасоль кладут в воду, налитую в емкость мультиварки.
Запускается режим «Варка» или «Суп» на 7 минут.
Достается фасоль, процеживается и используется по назначению

Стручковая фасоль замороженная в мультиварке готовится чуть быстрее, чем свежая. Чтобы она не сильно разварилась, нужно поставить таймер на 4-5 минут. Кстати, во многих современных мультиварках есть встроенная функция «На пару», который тоже будет полезен. Рекомендуемое время обработки в этом режиме – 10-14 минут.

Сколько варить стручковую фасоль замороженную

Сколько варить замороженную фасоль

В замороженном виде плоды стручковой фасоли варятся слегка быстрее, чем свежие. Дело в том, что они немного обвариваются в кипятке еще до заморозки, поэтому становятся слишком мягкими при долгой варке.

Замороженные фасолевые стручки на гарнир, как правило, варят в кастрюле на протяжении 5 минут. Это при условии предварительной разморозки (что крайне рекомендуется). Если же в кипящую воду бросать еще мерзлый продукт, время варки увеличится до 10-12 минут из-за необходимости повторного закипания жидкости.

Как варить фасоль замороженную для салата

Довести до кипения кастрюлю с водой.
Бросить заранее размороженные стручки в воду на три минуты.
Отбросить на дуршлаг.
Для холодных салатов: окунуть в ледяную воду.
Для горячих салатов: 2 минуты обжаривать на сливочном масле в сковороде.

Сколько варить стручковую фасоль перед заморозкой

Замораживание фасоли – частая практика среди дачников, которые выращивают стручковую разновидность этой культуры у себя. Заготовку проводят осенью, во время сбора молочного урожая, обогащенного полезными веществами. Часто перед отправкой зелени в морозильную камеру её подвергают бланшированию – кратковременной обработке в кипящей воде. Сколько варить фасоль перед заморозкой

Перед бланшированием стручки промываются, обрезаются с концов и очищаются от жесткого нитевидного полотна внутри. Удобнее для дальнейшего хранения и использования порезать их кусочками по 2-3 см в длину.

Нарезанные стручки в дуршлаге опускаются в кипящую воду на три минуты и сразу же после этого – в миску со льдом или ледяной водой. Созданный температурный контраст обеспечивает консервацию витаминов и полезных нутриентов до следующей разморозки. Перед упаковкой в контейнер или фасовочный пакетик для замораживания фасоль желательно просушить на салфетке.

Как готовить стручковую фасоль замороженную на сковороде

Сколько жарить стручковую фасоль на сковороде

Разморозить стручки в холодной воде. Отправить в кипящую подсоленную воду.
Через 5-7 минут вынуть фасоль, отделить от воды, положить вместе со сливочным или растительным маслом на заранее нагретую сковороду.
Обжаривание проводится несколько минут, пока зелень не подрумянивается и слегка меняется в цвете. Передерживать не стоит – зелень будет слишком мягкой.

В чистом виде стручковая фасоль жарится на сковороде редко. Чаще всего вместе с ней на плиту попадают болгарский перец, томаты черри, кукуруза бэби, лук-порей, резаная соломкой морковь, сельдерей, чеснок и т.п., а также мясо, рыба, птица и морепродукты. Жареные овощи с мясом и лапшой – классический рецепт приготовления азиатской лапши wok.

Лучшие рецепты с стручковой фасолью

Стручковая (спаржевая) фасоль

Жареная стручковая фасоль с яйцом

Это быстро готовящееся блюдо одним из первых приходит на ум при разговоре о там, как приготовить стручковую фасоль. Замороженную или свежую – неважно, подойдет и та, и другая. Жареное яйцо с фасолевыми стручками — очень сытное блюдо, не являющееся при этом высококалорийным. Для приготовления порции на двух человек понадобится 200 гр. стручков, 1-2 куриных яйца, ½ среднего томата, ½ средней луковицы, веточка укропа, немного масла для жарки и специи с солью по вкусу.

Приготовление:

Промыть стручки, отсечь концы, порезать на кусочки небольшого размера и пробланшировать в кипящей подсоленной воде не больше 4 минут.
Во время обработки кипятком нарезать лук и томаты кубиком, мелко порубить укроп.
Взбить в отдельной миске яйца со специями.
Нагреть сковороду, плеснуть немного масла и начать обжаривать лук.
Когда лук обретет молочный оттенок, выложить на сковородку фасоль. Посыпать специи.
Помешивая обжаривать одну минуту.
Вылить в сковородку яйца и перемешивать их деревянной лопаткой.
После загустения яиц добавить укроп и томаты.
Потушить еще две минуты, постоянно помешивая.

Вкусное блюдо для бодрого начала дня готово! Его можно есть отдельно или подавать с гарниром.

Как приготовить стручковую фасоль с мясом

Необходимые продукты:

600 грамм говядины или свинины;
1 средняя луковица;
2 средних болгарских перца;
300 грамм фасолевых стручков;
2 крупных помидорки;
3 чесночных зубца;
пучок петрушки;
молотый перец и имбирь;
масло растительное.

Как жарить фасоль с овощами и мясом:

Порезать мясо на небольшие кусочки, перцы – соломкой, лук и томаты – кубиком, фасоль – небольшими кусочками.
В нагретую сковороду налить пару столовых ложек масла, подсолить мясо и обжаривать со всех сторон на среднем огне в течение 5-7 минут.
Переложить в сковородку перец и лук.
Через 5 минут досыпать порезанные стручки. Жарить еще 5 минут.
Смешать все с помидорами, имбирем, молотым перцем. Залить в сковородку ½ стакана воды и закрыть крышкой.
Тушить на слабом огоньке до готовности свинины. В это время нужно попробовать блюдо на вкус, чтобы вовремя подсолить или добавить сахара, если будет слишком кислот от томатов.
За 5 минут до снятия с плиты дополнить блюдо мелкорубленным чесноком и петрушкой.

Приготовленные по этому рецепту тушеные с мясом стручки фасоли станут главным гвоздем обеда, если подать их с гарниром из макарон или крупы.

Жаренная брокколи со стручковой фасолью

Продукты:

свежий вилок капусты;
300 грамм стручков;
3 средних картошки;
1 морковка;
1 луковица средних размеров;
специи, масло, соль.

Как приготовить стручковую фасоль и брокколи:

Нарезать морковь и лук кубиком или четвертинка кольца и отправить на горячую сковороду с маслом обжариваться до золотистого оттенка.
Насыпать фасоль, порезанную на куски по 2-3 сантиметра длиной и пробланшированную в течение 3 минут.
Спустя 2-3 минуты переложить в сковороду картошку, нарезанную мелким кубиком и разделенную на соцветия капусту, тоже предварительно проваренную в кипятке 3-5 минут.
Тушить, постоянно помешивая, пока картофель не дойдет до готовности. Добавлять специи и соль непосредственно перед финишем готовки.
Подавать со свежей или сушеной зеленью.

Овощной суп со стручковой фасолью

Рецепт этого витаминного супа актуален не только летом и осенью. В холодное время года достаточно заменить свежие фасолевые стручки на замороженные — вкус от этого практически не изменяется. Что нужно для рецепта:

1 куриное яйцо;
250-300 гр. фасолевых стручков;
200 гр. свежей моркови;
2 средних картошки;
петрушка – пара веточек;
масло для обжарки, перец, соль

Способ приготовления:

Залить нарезанный кубиком или брусочком картофель 5 стаканам воды.
Нашинковать лук. Одну половину бросить в кастрюлю после закипания воды.
Вторую половину луковицы смешать с тертой морковью и обжаривать до золотистого цвета на масле.
Через 25 минут после начала варки картофеля добавить в воду стручки, залить морковно-луковую зажарку.
Варить еще четверть часа.
Сварить в отдельной кастрюле яйцо и остудить.
Готовый суп разлить по тарелкам, украсить веточками или рубленной петрушкой и половинками яйца.

Ответ на вопрос, сколько варить стручковую фасоль замороженную в супе, зависит от того, бланшировалась ли она до заморозки. Если да, то достаточно будет бросить её за 5 минут до выключения огня. В противном случае – за 10 минут.

Зеленая фасоль с куриными яйцами на сковороде – пошаговый рецепт с фото

Жареная на сковороде стручковая фасоль, залитая взбитыми яйцами – отличный рецепт из серии «на скорую руку».

Ясно, что это не кулинарный шедевр, но вполне вкусно и сытно. При этом готовится и быстро, и легко.

Омлеты и яичницы с овощами – замечательный способ внести разнообразие в меню, приготовить полезные продукты, и при этом потратить совсем немного времени. Кабачки, брокколи, зеленый горошек – использовать можно всё, что есть в наличии.

Когда нет времени готовить, вполне можно и магазинные пельмешки отварить. Но это – разовая акция. Если же времени на готовку не хватает систематически, спасти ситуацию можно, используя как раз такие простые, но домашние, а значит – вкусные и полезные – быстрорецепты, как эта зеленая фасоль с яйцами…

На разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла выложить замороженную зеленую фасоль
Обжарить фасоль на среднем огне до полуготовности
В мисочку разбить куриные яйца, посолить, поперчить по вкусу
Слегка взбить их вилкой
Залить фасоль взбитыми яйцами
Жарить на среднем огне, помешивая
Зелень укропа и петрушки мелко нарезать
Посыпать готовящийся омлет с зеленой фасолью свежей зеленью
Перемешать и выключить огонь
Всё готово, прошу к столу

Приятного аппетита!

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Сколько варить стручковую фасоль до готовности?

На сегодняшний день существует много сортов стручковой фасоли, но в пищу чаще всего употребляется сахарная. Ее можно использовать как в свежем, так и в замороженном виде. Конечно, процесс приготовления имеет особенности. Сегодня мы это и обсудим, а также вы узнаете, сколько варить стручковую фасоль.

Фасоль стручковая: сколько варить до готовности?

Стручковую фасоль готовить совершенно не сложно. Эти бобовые культуры станут отличным гарниром, одним из ингредиентов для салата, закусочного угощения. Сколько варить зеленую стручковую фасоль? Все зависит от того, в каком виде вы используете такую фасоль. Сколько варить стручковую фасоль свежую? Не более 5-7 минут. Этого времени вполне достаточно, чтобы фасоль сварилась, стала мягкой, но при этом сохранила свою природную сочность, упругость и цвет.

На что нужно обратить внимание? Такой простой процесс имеет особенности. Во-первых, продукт погружают исключительно в кипящую водичку. Жидкость должна хорошо бурлить. Во-вторых, для приготовления выбирают посуду большого объема.

На заметку! Для приготовления одного килограмма стручковой фасоли понадобится не менее 3-4 л фильтрованной воды.

В-третьих, перед тем как отправить в воду фасоль, жидкость нужно посолить. Пропорции просты – на 1 л водички добавляют около 10 г соли.

После варки стручковую фасоль нежелательно оставлять в горячей воде. Ее нужно сразу переложить в сито либо дуршлаг и тщательно промыть охлажденной водой.

Сколько варить стручковую фасоль для салата? Если вы берете свежий продукт, то продолжительность его тепловой обработки будет варьироваться в пределах 5-7 минут. Запомните – время мы засекаем с момента погружения фасоли в кипящую водичку.

Как показывает практика, чаще всего хозяюшки приобретают фасоль стручкового сорта в замороженном виде. Перед тепловой обработкой размораживать фасоль не нужно. Сколько варить стручковую фасоль замороженную? Поскольку продукт подвергался заморозке, то варить его необходимо чуть дольше, ориентировочно 10-12 минут.

На заметку! Перед приготовлением свежие бобовые следует тщательно перебрать. Отделить стручки и нарезать их полосками, ромбиками или кубиками. Затем хорошенько промыть. Только после этого можно приступать к тепловой обработке.

Существуют и другие способы приготовления стручковой фасоли, к примеру, в микроволновой печи. Важное условие – мы устанавливаем максимальную мощность и готовим бобовую культуру только в закрытой стеклянной посуде.

Перед варкой подготавливаем стручки фасоли, как обычно, заливаем водичкой. Оставляем в микроволновой печи на 11 минут. Если фасоль осталась сыроватой, немного увеличьте время тепловой обработки.

Многие хозяюшки для приготовления своих кулинарных шедевров используют мультиварку. С помощью такого кухонного гаджета стручковую фасоль можно сварить за 7-10 минут. К числу подходящих программных режимов относят «Тушение», «Супы», «Варку на пару». Продолжительность тепловой обработки будет отличаться в зависимости от модели мультиварки и ее функциональных особенностей.

На заметку! Невероятно полезной получится фасоль стручкового сорта, если ее подвергнуть паровой обработке. Сэкономьте время и сразу влейте горячую воду в пароварку либо мультиварочный контейнер. Время варки таким способом составляет около четверти часа.

Вы можете готовить стручковую фасоль в сочетании с другими овощами. В этом случае стоит учесть продолжительность тепловой обработки всех компонентов. Еще лучше выкладывать все поочередно.

Дополнительные ингредиенты:

соевый соус;
сметана;
грибочки различных сортов;
лук;
картофель;
свежие помидоры;
куриное мясо;
морковь;
зеленый горошек;
рисовая крупа
капуста цветная;
сладкий болгарский перчик;
копчености и т. д.

Совмещаем приятное с полезным

Стручковая фасоль – идеальный гарнир к мясным угощениям, рыбе и копченостям. А можно сразу приготовить универсальное блюдо. Идеально по вкусу бобовые гармонируют с куриной грудинкой. Перед таким угощением никто не сможет устоять. Добавляйте дополнительно другие овощи, ароматные специи, соусы.

На заметку! Фасоль стручкового сорта можно бланшировать в кипящей водичке либо добавлять в замороженном виде и тушить с остальными овощами и куриным мясом.

Ингредиенты:

куриная грудинка свежемороженая – две штуки;
петрушка, укроп – один пучок;
морковь – один корнеплод;
соль, приправы;
луковица – одна головка;
чеснок – три зубчика;
фасоль стручковая – 350-400 г;
сладкий перчик болгарский – одна штука.

Приготовление:

Очищаем куриную грудинку от пленки. При необходимости удаляем кость.
Тщательно промоем филейную часть птицы и обсушим салфеткой. Нарезаем мякоть кубиками среднего размера.
В сковородке прогреем немного рафинированного растительного масла. Выкладываем кусочки куриной грудинки, обжариваем, добавив любимые специи.
Пока куриное мясо томится на умеренном огне, подготовим овощи. Сначала очистим морковь, промоем корнеплод и нарежем кружочками.
Обжариваем мясо птицы до появления золотистой корочки.
Затем добавляем морковь, хорошенько перемешиваем.
Очищенный лук и чеснок измельчаем. Луковицу шинкуем тоненькими полукольцами, чесночные зубчики – пластинами.
Когда морковь немного размягчится, добавляем в сковороду измельченный чеснок с луком.
Продолжаем обжаривать и подготавливаем параллельно сладкий перчик. Удаляем семенную коробку, плодоножку, промываем и нарезаем полосками.
Проверяем готовность овощей и куриного мяса в сковороде.
Добавляем измельченный сладкий перчик.
Через пару минут вводим стручковую фасоль. Можно предварительно бланшировать этот ингредиент, чтобы ускорить процесс приготовления блюда. А можно использовать фасоль стручкового сорта и в замороженном виде.
Все перемешиваем, накрываем крышкой и тушим в течение 10 минут. Тем временем меленько рубим ножом зелень.
Добавляем в конце зелень в сковороду.
Еще раз все хорошенько перемешаем, обжарим в течение пары минут и отставим с плиты. Блюдо будет вкуснее в теплом виде.

Читайте также:

Стручковая фасоль – весьма ценный, питательный и полезный продукт. Преимущество еще и в том, что такую фасоль можно приготовить буквально за считанные минуты. Варка длится в среднем от 5 до 7 минут. А еще стручковую фасоль тушат, обжаривают, подвергают паровой обработке. Выберите подходящий для себя способ готовки и внесите разнообразие в домашнее меню. Приятного аппетита!

Статья принадлежит сайту whattimes.ru При копировании ссылка на источник обязательна.

Обжаренная зеленая фасоль: рецепт масляного чеснока

Зеленая фасоль, обжаренная в масле с чесноком, — это очень легкий гарнир, который можно приготовить всего за десять минут!

Этот гарнир смехотворно легко приготовить, но тонкое сочетание сливочного масла, чеснока, соли и перца дает фантастически вкусный рецепт приправленной зеленой фасоли, который может сопровождать множество различных основных блюд.

Возьмите свежую стручковую фасоль и научитесь жарить стручковую фасоль в чугунной сковороде!

звезда

Состав

1 фунт свежей зеленой фасоли
1/4 стакана воды
1 столовая ложка оливкового масла
2 столовые ложки сливочного масла
4 измельченных зубчика чеснока
2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
Соль и перец по вкусу

Directions

Начните рецепты свежей зеленой фасоли с обрезки кончиков фасоли.
Возьмите кастрюлю и доведите воду до кипения.
Добавьте стручковую фасоль в кипящую воду со щепоткой соли и дайте ей вариться 3 мин.
Снимите с огня и слейте воду с бобов.
Начните разогревать чугунную сковороду на плите.
Когда сковорода станет горячей, добавьте оливковое масло и сливочное масло на дно сковороды.
Дайте маслу растопиться перед добавлением измельченных зубчиков чеснока, перца и, конечно же, стручковой фасоли.
Начните готовить свежие зеленые бобы и не забудьте покрыть их масляно-чесночной смесью на сковороде.
Обжарить стручковые бобы в чесночном масле не более 2 мин.
Достаньте обжаренные зеленые бобы из сковороды, полейте свежевыжатым лимонным соком и подавайте их горячими с основным блюдом!

Обжаренная зеленая фасоль FAQ

Это действительно так просто!

Возьмите зеленую фасоль и обжарьте ее с чесноком, сливочным маслом и маслом, а затем полейте лимонным соком.

Но на случай, если у вас возникнут дополнительные вопросы, мы составили этот быстрый FAQ, чтобы ответить на самые распространенные вопросы, которые у нас возникают, когда дело доходит до обжаренной зеленой фасоли.

Как долго варить свежую стручковую фасоль?

Если вы используете для этого гарнира свежую стручковую фасоль, то весь процесс займет не более 10 минут от начала до конца.

Не варите свежие бобы дольше 3 минут и не обжаривайте их дольше 2 минут. Если дольше, то свежий вкус зерен теряется.

Самое замечательное в том, что вы можете легко приготовить этот гарнир, одновременно готовя основные блюда к еде.

Можно ли на той же сковороде обжарить другие овощи?

Зеленая фасоль — отличный овощ, который можно есть самостоятельно, но вы также можете сделать гарнир более интересным, одновременно обжарив другие овощи.

Используйте смесь чеснока и масла по максимуму и используйте ту же сковороду, чтобы обжарить другие овощи по своему выбору вместе со стручковой фасолью.

Мы рекомендуем использовать овощи, на приготовление которых уходит примерно столько же времени. Вы можете обжарить небольшие кусочки брокколи, стручки гороха или хрустящий зеленый болгарский перец. Вы также можете обжарить грибы, цветную капусту или зерна кукурузы!

С чем хорошо сочетается обжаренная стручковая фасоль?

В нашем рецепте стручковой фасоли, обжаренной в масле с чесноком, замечательно то, что гарнир прекрасно сочетается с разными блюдами!

Обжаренная зеленая фасоль — прекрасное и полезное дополнение к разному красному и белому мясу.Они хорошо сочетаются со стейками или курицей-гриль, или вы можете приготовить большую партию, чтобы использовать их на летних вечеринках с барбекю.

Вы также можете использовать рецепт обжаренной стручковой фасоли, чтобы придать дополнительное измерение другим блюдам, таким как паста или даже запеканка!

Нужно ли бланшировать стручковые бобы?

Необязательно бланшировать стручковые бобы перед тем, как обжарить их, но это легко сделать, и это поможет сохранить больше полезных качеств.

Для бланширования зеленой фасоли:

Сначала отварите их по рецепту выше в течение 3 мин.
Когда они приготовятся, немедленно слейте воду и промойте их холодной водой в течение нескольких минут.

После бланширования можно обжарить стручковые бобы с чесноком и маслом.

Могу ли я использовать замороженные зеленые бобы?

Многие люди хранят зеленые бобы в замороженном виде, чтобы они оставались дольше, чем если бы они хранились в холодильнике. Рецепт также очень хорошо подходит для замороженных зеленых бобов, хотя чем дольше они находятся в морозильной камере, тем больше вкуса и тем больше питательных веществ они теряют.

Не нужно размораживать стручковые бобы перед приготовлением, просто бросьте их в кипящую воду и дайте им размягчиться перед тем, как обжарить на сковороде.

Можно ли заморозить обжаренную зеленую фасоль?

Мы бы не рекомендовали замораживать обжаренные стручковые бобы после того, как они были приготовлены, особенно если вы уже однажды заморозили стручковые бобы.

Вы потеряете большую часть вкуса и большую часть вкусовых качеств зерен. Лучше покупать стручки в свежем виде, а затем замораживать их, прежде чем тушить.

Здорова ли обжаренная стручковая фасоль?

Обжаренные зеленые бобы очень полезны, если не переусердствовать с маслом.

Обжаренные зеленые бобы не содержат углеводов, и если вы откажетесь от топленого масла и просто воспользуетесь растительным маслом, они не содержат молочных продуктов и полностью подходят для веганов.

Однако тщательно выбирайте масло, чтобы оно оставалось максимально полезным для здоровья. Мы рекомендуем использовать масло первого отжима, чтобы избежать нежелательных насыщенных жиров.

Конечно, гарнир настолько же полезен, насколько и ваша средняя еда, поэтому внимательно выбирайте, что сопровождает обжаренная зеленая фасоль, иначе вы можете просто отменить полезную часть блюда!

Добавьте к вашему следующему обеду обжаренную стручковую фасоль!

Научиться готовить свежую стручковую фасоль и превратить этот замечательный овощ в восхитительный гарнир, действительно не займет много времени!

Это простой в приготовлении, полезный и вкусный гарнир, который отлично сочетается со многими блюдами.Идеально сочетается с обжаренными на сковороде куриными бедрами или пиккатой из лосося. Почему бы не добавить в закладки наш рецепт обжаренной в масле чеснока из зеленой фасоли, чтобы приготовить ее позже?

Понравился рецепт? Ознакомьтесь с другими рецептами чугунных сковородок, которые вы можете попробовать дома!

Комментарии будут одобрены перед появлением.

Жареная зеленая фасоль с чесноком для фритюрницы + {ВИДЕО}

Фритюрница с чесноком Жареная зеленая фасоль — это быстрый и легкий рецепт , который станет идеальным гарниром к ужину в будние дни.Вы также можете подать это кето-блюдо, хрустящее или жареное, и при желании добавить крошеный бекон .

Этот пост содержит партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мое полное раскрытие здесь . Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках

ДЛЯ ПОЛНОГО СПИСКА ИНГРЕДИЕНТОВ И ПОЛНЫХ ИНСТРУКЦИЙ ПОЖАЛУЙСТА, СМОТРИТЕ КАРТОЧКУ РЕЦЕПТОВ В КОНЦЕ ЭТОГО СООБЩЕНИЯ. ПРЕЖДЕ ЧЕМ ВЫ ПРОКРУТИТЕ, ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ В ЭТОМ БЛОГЕ.

Приготовить обжаренных на воздухе зеленых бобов во фритюрнице почти так же просто! Фритюрница — это нечто большее, чем просто приготовление чизбургеров во фритюрнице и картофеля фри во фритюрнице ! Овощи тоже можно жарить!

Я не новичок в зеленой фасоли.Я делаю «Южные зеленые бобы быстрого приготовления» на все случаи жизни. С фритюрницей это сделать немного проще. Я обязательно добавлю их в нашу ротацию.

Идеально подходят и для праздников. Ознакомьтесь с 20 быстрых и простых рецептов на День благодарения во фритюрнице здесь.

Как приготовить и приготовить зеленую фасоль во фритюрнице

Смазать свежую стручковую фасоль оливковым маслом, а затем приправить чесночным порошком, солью и перцем.
Выложите стручковые бобы в корзину фритюрницы.
Жаркое на воздухе.

Если у вас есть большая куча стручковой фасоли, прочтите этот пост на Как быстро обрезать кучу стручковой фасоли .

Температура воздуха во фритюрнице

Я использую 370 градусов.

Как долго варить стручковую фасоль

7-9 минут было идеальным временем для меня, чтобы придать им мягкую текстуру с хрустом. Если вам нравятся хрустящие зеленые бобы, готовьте их дольше и следите за ними.

Как приготовить замороженную зеленую фасоль во фритюрнице

Для замороженных зеленых бобов используйте ту же температуру, но удвойте время приготовления.Проверьте стручковую фасоль и при необходимости отрегулируйте время приготовления.

Что сочетать с зеленой фасолью

Фритюрница Целая курица
Фритюрница Грудка индейки
Грудка индейки быстрого приготовления
Ребрышки барбекю во фритюрнице
Жареные свиные отбивные
Бедра курицы во фритюрнице
Фритюрница из курицы
Салмон 9000
Бамия и помидоры

Другие рецепты овощей для фритюрницы

Жареная спаржа во фритюрнице
Жареная брокколи во фритюрнице
Бальзамик Брюссельская капуста во фритюрнице
Запеченный картофель в фритюрнице
Сладкий картофель с загрузкой во фритюрницу
Овощи во фритюрнице
Морковь в фритюрнице

Если вы хотите добавить бекон, ознакомьтесь с моим рецептом с беконом для фритюрницы .Ознакомьтесь с моим рецептом зеленой фасоли по южному стилю .

Щелкните здесь, чтобы увидеть полный список рецептов фритюрницы .

Фритюрница с чесноком, жареная зеленая фасоль

Фритюрница с чесноком Жареная зеленая фасоль — это быстрый и легкий рецепт , который станет идеальным гарниром к ужину в будние дни. Вы также можете подать это кето-блюдо, хрустящее или жареное, и при желании добавить крошеный бекон .

Сохраните этот рецепт здесь. Сохранено! Ужин, обед, гарнир Ключевое слово жареная зеленая фасоль в фритюрнице, зеленая фасоль с чесноком, зеленая фасоль в фритюрнице

Сбрызните стручковые бобы оливковым маслом.Посыпьте приправой. Перемешайте, чтобы покрыть.
Поместите стручковые бобы в корзину фритюрницы.
Варить стручковую фасоль 7-8 минут при температуре 370 градусов. Бросьте корзину по истечении половины времени приготовления.
Удалите стручковую фасоль и подавайте.

Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Порция: 1 г | Калории: 45 ккал | Углеводы: 3 г | Белок: 1 г | Жиры: 3 г

Упомяните @Stay_Snatched или отметьте #StaySnatched! Приведенные здесь инструкции по рецепту являются собственностью Stay Snatched и защищены авторским правом.Пожалуйста, не делайте снимок экрана и не делитесь этим рецептом в социальных сетях. Макросы предоставляются в качестве любезности и не должны рассматриваться как гарантия. Эта информация рассчитывается с помощью MyFitnessPal.com. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательной ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с учетом фактических ингредиентов, используемых в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания. Вы несете единоличную ответственность за то, чтобы вся предоставленная информация о питании была точной, полной и полезной.

Зеленая фасоль с чесноком {SO Easy!}

Зеленая фасоль с чесноком не только великолепна на вкус, но и очень проста в приготовлении. Свежая стручковая фасоль, сливочное масло / оливковое масло и чеснок, обжаренные в сковороде, станут идеальным здоровым гарниром круглый год или для праздничного стола.

Ищете более простые в приготовлении, полезные гарниры для будней или праздников? Я рекомендую полезную запеканку из зеленой фасоли, жареную спаржу или спаржу, завернутую в бекон.

Прикрепите этот рецепт на Pinterest, чтобы сохранить на потом

ПРИКОЛИ ЭТО!

Обжаренная зеленая фасоль с чесноком

Эта зеленая фасоль с чесноком изменит ваше видение стручковой фасоли.Они прекрасно готовятся до твердости, а затем заправляются большим количеством чеснока, обжаренного на сливочном или оливковом масле. Столько аромата!

Это такой простой рецепт гарнира, на приготовление / приготовление которого уходит всего несколько минут, и при этом такой невероятный вкус.

Ингредиенты для рецепта зеленой фасоли с чесноком

Зеленые бобы: Вы можете использовать свежие или замороженные зеленые бобы. К сожалению, они находятся в списке грязной дюжины, что означает, что они содержат много пестицидов. По этой причине я не часто покупаю их зимой, если только летом не найду органические и только местные продукты.Мытье помогает удалить пестициды. Итак, хорошо промойте.
Чеснок: Чеснок — главный ингредиент этого рецепта чеснока из зеленой фасоли. А вы знаете, как я люблю чеснок!
Сливочное масло: Я использую сливочное масло, но вы также можете использовать оливковое масло. И не забудьте соль и перец.

Как приготовить зеленую фасоль с чесноком

Ниже приведена полная карта рецептов.

Приготовьте стручковую фасоль: В большой разогретой сковороде добавьте фасоль и 3 ст.ложки воды.Накрыть крышкой и варить 4 минуты. Фасоль должна быть «al dente». Если вы используете замороженные бобы, готовьте на сковороде без воды. Через 3 минуты проверьте, нужно ли им больше воды или времени для приготовления.

Сезонная обжаренная зеленая фасоль: Отодвинув фасоль в сторону сковороды, добавьте сливочное масло / оливковое масло и измельченный чеснок и обжаривайте около 30 секунд. Обжаривание чеснока делает его более ароматным и менее острым.

Объедините все вместе. Наконец, смешайте стручковую фасоль, чеснок, соль и перец и готовьте еще 30 секунд. Подавать теплым.

Варианты

Есть так много способов изменить этот рецепт чеснока и зеленой фасоли и добавить другой вкус. Вот некоторые из моих любимых вещей, которые я могу добавить:

Лимон: Выдавите свежий лимон поверх обжаренной зеленой фасоли.
Сыр Пармезан: Посыпьте бобы 2 столовыми ложками свежего тертого сыра Пармезан.
Бекон: Приготовьте ~ 3 ломтика нарезанного кубиками бекона в сковороде.Добавьте обжаренную стручковую фасоль.
Миндаль: 1/4 чашки жареного на сковороде нарезанного или нарезанного миндаля — прекрасное дополнение к этому гарниру.

Как обслуживать и хранить

Для обычный ужин гарнир, подавайте чесночно-масляную стручковую фасоль с:

Обжаренная зеленая фасоль

также добавит ярких красок вашему праздничному столу вместе с:

Магазин: Остатки зеленой фасоли чеснока можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 2 дней.Не замораживать.

Еще рецепты гарниров

РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Не гаснет экран

1,5 фунта свежей стручковой стручковой фасоли с обрезанными концами *
3 столовые ложки воды
2 столовые ложки сливочного или оливкового масла
3-4 больших измельченных зубчика чеснока
1/2 чайной ложки соли
Молотый черный перец по вкусу

Разогрейте большую керамическую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне.
Добавьте стручковую фасоль и 3 столовые ложки воды.
Накрыть крышкой и варить 4 минуты.
Снимите крышку и, если осталась вода, варите стручковую фасоль, пока вода не испарится.
Отодвиньте фасоль в сторону и добавьте сливочное или оливковое масло и чеснок. Готовьте 30 секунд, а затем перемешайте с зеленой фасолью.
Посыпать солью и перцем; и тушить еще 30 секунд.
Подавать горячим.

Хранить: хранить остатки в герметичном контейнере в холодильнике на срок до 2 дней.Не замораживать.

* Вы можете использовать замороженные стручковые бобы:

Хорошо промойте замороженные бобы холодной водой, чтобы удалить грязь и пестициды. Не нужно оттаивать. Пропустите этот шаг, если вы мыли овощи перед замораживанием.
Затем добавить в сковороду без воды, накрыть крышкой и варить 3-4 минуты на средне-сильном огне. Замороженная стручковая фасоль выделяет воду во время приготовления.
Проверьте, нужно ли им больше воды или времени для приготовления.

Варианты:

Лимон: Выдавите свежий лимон поверх обжаренной зеленой фасоли.
Сыр Пармезан: Посыпьте бобы 2 столовыми ложками свежего тертого сыра Пармезан.
Бекон: Приготовьте ~ 3 ломтика нарезанного кубиками бекона в сковороде. Добавьте обжаренную стручковую фасоль.
Миндаль: 1/4 чашки жареного на сковороде нарезанного или нарезанного миндаля — прекрасное дополнение к этому гарниру.

Рецепты и изображения являются собственностью ifoodreal.com. Перепубликация рецептов в любом месте, включая социальные сети, печатные издания и всю всемирную паутину, является противозаконным. Информация о питании предоставлена только в информационных целях и с учетом всех имеющихся сведений.

1 кастрюля чесночно-зеленой фасоли с нарезанным миндалем

Друзья, вот единственный рецепт из зеленой фасоли, который вам нужен. (Хорошо, может быть, кроме этой веганской запеканки с зеленой фасолью, потому что цели).

Они нежные, ароматные, БЫСТРЫЕ и легкие! Давайте покажем вам, как это делается!

Как приготовить стручковую фасоль

Есть много способов приготовить стручковые бобы, самые популярные из которых — кипячение или бланширование (кипячение в горячей воде и переливание в ледяную воду, чтобы остановить приготовление).

Однако на это нужно время, и мы не хотим тратить зря ваше (или наше). Итак, мы придумали более быстрый и простой метод, который требует на 1 противень и всего около 10 минут, чтобы приготовить . Просто добавьте в сковороду с маслом или сливочным маслом (при необходимости без молочных продуктов), накройте крышкой и готовьте на среднем или сильном огне. Это одновременно запаривает и подрумянивает стручковые бобы, делая их быстрее и ароматнее.

Кроме того, отсутствие кипячения означает, что вода теряет меньше аромата, а это значит, что даже на больше, чем на ароматных зеленых бобов!

Мы думаем, что жареные зеленые бобы на вкус лучше, чем вареные.Испытайте наш метод и посмотрите, что вы думаете!

Для дополнительного вкуса мы добавляем немного измельченного чеснока в конце приготовления (чтобы он не подгорел), что придает приятный вкус и прекрасно дополняет морскую соль и черный перец.

Последний штрих — добавление в смесь поджаренного нарезанного миндаля для получения орехового хруста. Падать в обморок!

Надеемся, вам понравится эта стручковая фасоль! Их:

Быстрый
Простой
Ароматный
Чесночный
Ореховый
Универсальный
Невероятно вкусный

Они идеально подойдут для праздничных обедов и не только! Мы лично любим их вместе с такими вещами, как запеченный с лимоном лосось, маринованная курица-гриль и веганский мясной рулет из чечевицы и орехов.”

Еще рецепты из зеленой фасоли

Если вы попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, оцените его и не забудьте отметить фото #minimalistbaker в Instagram. Ура, друзья!

Время приготовления 10 минут

Общее время 20 минут

Порций 4 (Порций)

Сторона курса

Кухня без глютена, веганская

Подходит для морозильной камеры №

Сохраняется ли? 2-3 дня

МИНДАЛЬ

1/3 стакана нарезанного или нарезанного сырого миндаля
1 щепотка морской соли

ЗЕЛЕНЫЕ ФАСОЛИ

1 фунт зеленых бобов, стеблей и огрубевших кончиков (по возможности органические)
1 столовая ложка масла авокадо ( или другое нейтральное масло с высокой температурой дыма)
Морская соль и черный перец по вкусу
3 измельченных зубчика чеснока
1 столовая ложка сливочного масла без молока (или неорганического сливочного масла, если необходимо)

Нагрейте большую сковороду с бортиками на среднем огне.Когда он станет горячим, добавьте миндаль, соль и тосты в течение 4-5 минут, часто помешивая, пока не подрумяните. Внимательно следите и будьте осторожны, чтобы не обжечься. Затем снимите со сковороды и отложите в сторону.
Промойте и высушите стручковую фасоль и удалите стебли или грубые концы ножом или ножницами.
Нагрейте ту же большую сковороду с бортиками, сделанную ранее, на среднем или сильном огне. Когда все станет горячим, добавьте масло. Подождите 1 минуту, пока масло не станет горячим, затем добавьте стручковую фасоль. Обильно приправьте солью и перцем (так как рецепт написан, мы рекомендуем начинать с 1/2 чайной ложки морской соли и 1/4 чайной ложки черного перца, а затем постепенно повышать уровень).
Накрыть крышкой и варить около 8 минут, время от времени помешивая. Вы хотите, чтобы огонь оставался сильным, а крышка плотно закрывалась, чтобы стручковая фасоль подрумянилась, но оставалась нежной. Слегка уменьшите огонь, если они близки к горению.
В последние несколько минут приготовления добавьте измельченный чеснок и масло и перемешайте, чтобы они покрылись слоем. Готовьте еще 1-2 минуты, часто помешивая, пока чеснок не станет ароматным, а стручковая фасоль не станет золотисто-коричневой и нежной. Добавьте миндаль и перемешайте.
Подавать немедленно. Лучше всего в свежем виде. Храните остатки в холодильнике закрытыми до 2-3 дней (не подходит для замораживания). Разогрейте на плите на среднем огне до горячего состояния.

* Пищевая ценность является приблизительной оценкой для веганского масла Miyokos.

Порция: 1 порция Калорийность: 151 Углеводы: 10,6 г Белки: 4,2 г Жиры: 11,4 г Насыщенные жиры: 2,8 г Полиненасыщенные жиры: 1,75 г Мононенасыщенные жиры: 5.72 г Транс-жиров: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 61 мг Калий: 314 мг Клетчатка: 4,1 г Сахар: 4 г Витамин A: 800 МЕ Витамин C: 19,8 мг Кальций: 70 мг Железо: 1,6 мг

Easy Green Beans и Бекон Рецепт

Пищевая ценность (на порцию)
170	калорий
11 г	жир
11 г	Углеводы
8 г	Белок

Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×

Пищевая ценность
Порций: 6
Сумма на порцию
калорий	170
% Дневная норма *
11 г	15%
Насыщенные жиры 6 г	28%
30 мг	10%
507 мг	22%
11 г	4%
Пищевые волокна 4 г	15%
Всего сахаров 5 г
8 г
Витамин C 18 мг	92%
Кальций 60 мг	5%
Железо 2 мг	10%
Калий 399 мг	8%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)

В сезон стручковая фасоль станет прекрасным и красочным дополнением к вашему столу. Зеленые бобы, наполненные клетчаткой, витамином С и фолиевой кислотой, являются прекрасными низкокалорийными овощами, которые также имеют низкую стоимость, что делает их отличным дополнением к вашему списку покупок. стручковая фасоль в декадентской презентации.Покрытые беконом и маслом, стручковая фасоль идеально сочетается с хрустящими кусочками бекона.

Хотя мы все еще используем часть жира, полученного из бекона, большая часть его выбрасывается, поэтому вы получите полный аромат, но не много масла на тарелке. Это блюдо идеально подходит для подачи с курицей-гриль, стейком, свиной вырезкой или даже с твердой белой рыбой, и это отличная альтернатива простой тушеной зеленой фасоли или традиционной запеканке из зеленой фасоли.

Если вы не можете найти свежие бобы, используйте замороженные.Готовьте их, следуя инструкциям на упаковке, а затем следуйте остальным рецептам. В любом случае, не упустите шанс попробовать это ароматное блюдо, так как оно может стать новым фаворитом.

Нажмите «Играть», чтобы увидеть этот легкий рецепт из зеленой фасоли и бекона в сковороде

Зеленая фасоль с чесноком и пармезаном

Из этой зеленой фасоли с чесноком и пармезаном можно быстро и легко приготовить гарнир. Вы можете использовать свежую или замороженную стручковую фасоль!

По какой-то причине стручковая фасоль — это почти единственный вареный овощ, который я могу заставить моего 10-летнего ребенка есть без всяких торгов.

У нас есть несколько определенных запретов — например, сладкий картофель и цветная капуста.

Тогда есть случайные «хорошо, я полагаю» овощей — например, ростков на Рождество

Затем есть «Я съем их, если нужно» овощей — например, брокколи, моркови, и капуста. Иногда я позволяю ему съесть свою порцию в сыром виде, пока я режу овощи на ужин.

Но стручковая фасоль всегда большая да .Тем более, когда они приготовлены с чесноком и посыпаны пармезаном.

Это очень простой рецепт. Вам понадобится:

Как это сделать

Par-варите стручковую фасоль в большой кастрюле с кипящей водой в течение 3 минут.
Слить их, затем обжарить в небольшом количестве масла и сливочного масла вместе с чесноком , солью и перцем в течение 3-4 минут, пока они не станут мягкими.
Сбрызните лимонным соком и сбрызните пармезаном перед подачей на стол.

Еще идеи для топпинга?

Как насчет того, чтобы заменить пармезан на хрустящих луковиц (их можно купить готовыми в магазине), жареных луковиц-шалот (нарезать тонкими кольцами и обжарить в столовой ложке растительного масла до легкой румяной корочки), хрустящий бекон , поджаренные панировочные сухари с чесноком , поджаренные панировочные сухари с лимоном и зеленью , поджаренные хлопья миндаль .

Еще овощные гарниры:

Рецепт видео:

Зеленая фасоль с чесноком и пармезаном

Из этих зеленых бобов с чесноком и пармезаном можно быстро и легко приготовить гарнир.Вы можете использовать свежую или замороженную стручковую фасоль!

Время приготовления 3 минуты

Время приготовления 7 минут

Общее время 10 минут

Гарнир к блюду

Кухня Американская, британская

Порций 4

Калорий 99 ккал

ИНСТРУКЦИИ

Поместите стручковые бобы в большую кастрюлю с кипящей водой и кипятите их в течение 3 минут (при этом стручковая фасоль частично готовится, сохраняя свой яркий цвет). Слить стручковую фасоль в дуршлаг.
Нагрейте масло и сливочное масло в большой сковороде (неглубокой сковороде) на среднем огне, пока масло не начнет пениться, затем добавьте стручковую фасоль, чеснок, соль и перец.
Готовьте стручковые бобы, часто помешивая, в течение 3-4 минут, пока они не станут мягкими.
Сбрызните лимонным соком и переложите на сервировочную тарелку, затем посыпьте пармезаном перед подачей на стол.

✎ Банкноты

Используете замороженные зеленые бобы?

Можно использовать замороженную стручковую фасоль.
Используйте мелкую целую стручковую фасоль и следуйте инструкциям точно так же, как и для свежей стручковой фасоли.

Вместо этого запечь в духовке?

Если вы предпочитаете запекать в духовке, не нужно предварительно готовить фасоль в воде.
Вместо этого положите стручковые бобы на противень и сбрызните маслом. Посыпать солью и перцем и готовить в духовке при 200C / 400F в течение 15 минут. Добавьте чеснок, перемешайте и готовьте еще 2 минуты, затем достаньте из духовки, сбрызните лимонным соком и посыпьте пармезаном перед подачей на стол.

Пищевая ценность указана на порцию.

Nutrition

Калорийность: 99 ккал Углеводы: 9 г Белки: 5 г Жиры: 6 г Насыщенные жиры: 3 г Холестерин: 9 мг Натрий: 299 мг Калий: 239 мг Волокно: 3 г Сахар: 4 г Витамин A: 892 IU Витамин C: 15 мг кальция: 15 мг

Ключевые слова тушеные овощи

Некоторые ссылки в этом посте могут быть партнерскими — это означает, что если вы купите продукт, я получу небольшую комиссию (без каких-либо дополнительных затрат для вас). Если все же купишь, то спасибо! Это то, что помогает нам поддерживать работу Kitchen Sanctuary.Представленная информация о питании является приблизительной и может варьироваться в зависимости от нескольких факторов. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с нашими Условиями использования.

Привет, я Ники

Я люблю готовить и хочу поделиться с вами своими любимыми вкусными семейными рецептами. Я хочу вдохновить вас на создание фантастической еды для вашей семьи каждый день.

Прочитайте больше

Зеленая фасоль Keto Skillet — легкий гарнир с низким содержанием углеводов

Эти Keto Skillet Green Beans — это быстрый и легкий гарнир, приготовленный из свежей зелени, сливочного масла, чеснока, соли и перца и готовый всего за 15 минут.

ЛЕГКИЕ РЕЦЕПТЫ ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛИ

Эти зеленые бобы Keto Skillet — вкусный и легкий гарнир, на приготовление которого совсем не нужно время! Сделано всего из нескольких простых ингредиентов для кладовой, и приготовление на одной сковороде займет всего 15 минут! Если ваша семья и друзья любят хрустящие зеленые бобы на сковороде, они наверняка станут хитом!

Как приготовить стручковую фасоль

Самое замечательное в фасоли или стручковой фасоли то, что вы можете найти свежую стручковую фасоль круглый год в местном продуктовом магазине.Выбирая стручковые бобы, выбирайте те, которые имеют приятный яркий цвет и в большинстве случаев не содержат пятен. Перед тем, как съесть стручковую фасоль, вам нужно обрезать концы, а затем хорошо их промыть.

Как обрезать зеленую фасоль

Для обрезки зеленой фасоли просто отрежьте у каждой фасоли верхушки и хвосты острым ножом или ножницами. Для многих из нас обрезка стручковой фасоли по одной — утомительное и бесконечное занятие.

Более быстрый способ обрезки стручковой фасоли:

GRAB острый нож и разделочная доска.Возьмите горсть бобов и выровняйте их ножом или рукой.
НАЖМИТЕ ножом на кончиках и разрежьте их сразу .
Переверните зерна на другой слайд, выровняйте зерна и обрежьте кончики.
ПОВТОРИТЬ с оставшимися бобами.
Вымойте стручковые бобы, поместив их в большую миску в холодной воде с небольшим количеством морской соли. Дайте им постоять не менее 15-20 минут, затем смойте холодной водой и высушите.

Необходимые ингредиенты:

Зеленая фасоль свежая
масло авокадо или оливковое масло
зубчики чеснока
морская соль мелкая
свежемолотый черный перец
луковая соль (необязательно, но придает особый вкус — мы получаем нашу от Trader Joe’s)

ДОПОЛНИТЕЛЬНО

Жареный миндаль
Поджаренные орехи пекан
дольки лимона

Как приготовить зеленую фасоль на сковороде:

ТЕПЛОВАЯ ЧАСТЬ: Добавьте масло в большую сковороду на среднем или сильном огне до мерцания.Добавьте порезанную стручковую фасоль и готовьте, часто помешивая, пока фасоль не станет яркой, блестящей и слегка коричневой.
СЕЗОННЫЕ ФАСОЛИ: Добавьте чеснок и приправьте солью, черным перцем и, по желанию, приправами. Готовьте, постоянно помешивая, примерно 30 секунд, пока чеснок не станет ароматным.
ПАРА: Добавьте воды и накройте крышкой. Варить еще 1-2 минуты, пока фасоль не станет ярко-зеленой и нежной до хрустящей корочки.
СЕРВИС: Приправить по вкусу по мере необходимости и по желанию подавать с поджаренными орехами и дольками лимона.

Skillet Green Bean Варианты:

Этот простой рецепт обжаренной зеленой фасоли делает полезный гарнир с низким содержанием углеводов, совместимым с Whole30, дружественным к кето и палео. Они представляют собой более здоровый вариант на День Благодарения, чем традиционная кремовая запеканка из зеленой фасоли с грибами.

Самое замечательное в этом рецепте зеленого чая на сковороде то, что вы можете настроить его в соответствии с тем, что у вас есть или что вам нравится.

Добавьте немного бальзамического уксуса для этого дополнительного запаха.
Вы также можете добавить немного пищевых дрожжей ИЛИ тертого сыра Пармезан, если он не содержит молочных продуктов.
Чтобы приготовить стручковую фасоль с миндалем, поджарить немного нарезанного или нарезанного миндаля и посыпать в конце.
Для очень хрустящей зеленой фасоли,
Если вам нравятся стручковые стручковые бобы с беконом, добавьте в конце немного приготовленного и раскрошенного бекона.
Добавьте немного толченого красного перца для небольшого пика

Как бы вы ни решили подавать их, обжаренная стручковая фасоль — это простой и вкусный гарнир на любой случай.

И вы можете удвоить порцию, если планируете приготовить этот гарнир к праздничному столу.

Можно ли заморозить зеленую фасоль в сковороде?

Да! Храните обжаренные зеленые бобы в герметичном контейнере и замораживайте до 6 месяцев. Вы также можете хранить остатки еды в холодильнике до 4 дней. Чтобы сделать зеленые бобы хрустящими, вы также можете обжарить их с небольшим количеством масла на среднем или сильном огне в течение 1-2 минут, чтобы они снова стали хрустящими.

Зеленая фасоль кето?

Да! Зеленая фасоль не только полезный овощ, но и не содержит глютена, а также палео, Whole30 и может вписаться в кето-образ жизни с низким содержанием углеводов.Пищевая ценность одной порции обжаренной зелени:

98 калорий
3 г чистых углеводов: 7 г всего углеводов — 4 г клетчатки
2 г белка
7 г жиров

Еще рецепты из зеленой фасоли:

Жареная зеленая фасоль

Запеканка из зеленой фасоли с низким содержанием углеводов

Зеленая фасоль Кето Skillet

Зеленая фасоль Keto Skillet — это быстрый и легкий гарнир, приготовленный из свежей зелени, сливочного масла, чеснока, соли и перца и готовый всего за 15 минут.

Состав

1 фунт свежие зеленые бобы вымытые, высушенные и обрезанные
2 столовые ложки масло авокадо ИЛИ оливковое масло
2 гвоздика чеснока
1/3 чайная ложка мелкая морская соль или больше по вкусу
1/4 чайная ложка свежемолотый черный перец или больше по вкусу
1/8 чайная ложка луковая соль мы используем тот, что от Trader Joe’s, необязательный, но такой вкусный
1/4 чашка вода

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ:

1/4 чашка поджаренные нарезанные орехи пекан
1/4 чашка поджаренный нарезанный миндаль

Инструкции

Нагрейте масло в большой сковороде на среднем или сильном огне до мерцания.
Добавьте порезанную стручковую фасоль и готовьте, часто помешивая, пока фасоль не станет яркой, блестящей и слегка коричневой.
Добавьте чеснок и приправьте солью, черным перцем и, по желанию, приправами. Готовьте, постоянно помешивая, примерно 30 секунд, пока чеснок не станет ароматным.
Добавьте воды и накройте крышкой. Варить еще 1-2 минуты, пока фасоль не станет ярко-зеленой и нежной до хрустящей корочки.
Приправить по вкусу по желанию и по желанию подавать с поджаренными орехами и дольками лимона.

Пищевая ценность

Зеленая фасоль Keto Skillet

Количество на порцию (1 порция)

калорий 87 Калорий в составе жира 45

% дневная стоимость *

Всего жиров 5 г 8%

Всего углеводов 8 г 3%

Пищевые волокна 3 г 12%

Сахар 2 г

Протеин 2г 4%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.