Таблица мер и весов. Сколько муки в стакане, сколько сахара в столовой ложке и т.д.

Название	Тонкий стакан (250 см3)	Граненый стакан (200 cм3)	Столовая ложка	Чайная ложка	1 штука
Арахис очищеный	175	140	25	8
Варенье	330	270	50	17
Вода	250	200	18	5
Гвоздика молотая				3 г
Горох лущеный	230	205	25	5
Горох не лущеный	200	175
Горчица				4 г
Желатин гранулированный			15	5
Изюм	190	155	25	7
Капуста свежая (средняя)					1500 г
Картофель (средний)					100 г
Кислота лимонная сухая			25	8
Клубника свежая	150	120	25	5
Корица молотая			20	8
Кофе молотый			20	7
Крупа «Геркулес»	70	50	12	3
Крупа гречневая	210	165	25	7
Крупа манная	200	160	25	8
Крупа перловая	230	180	25	8
Крупа ячневая	180	145	20	5
Кукурузная мука	160	130	30	10
Ликёр			20	7
Лук репчатый (средний)					75 г
Мак	155	135	18	5
Малина свежая	140	110	20	5
Маргарин растопленный	230	180	15	4
Масло животное растопленное	240	185	17	5
Масло растительное	230	190	17	5
Масло сливочное растопленное	240	185	20	8
Мед	325	265	35	12
Миндаль очищенный	160	130	30	10
Молоко сгущенное	300	250	30	12
Молоко сухое	120	100	20	5
Молоко цельное	250	200	20	5
Морковь (средняя)					75 г
Мука картофельная	180	150	30	10
Мука пшеничная	160	130	30	10
Огурец (средний)					100 г
Орех фундук очищенный	170	130	30	10
Перец молотый			18	5
Петрушка корень					150 г
Помидор (средний)					100 г
Пшено	220	200	25
Пюре ягодное	350	290	50	17
Рис	230	180	25	8
Саго	180	160	20	6
Сахар кусковой	200	140
Сахарная пудра	180	140	25	10
Сахарный песок	200	180	25	8
Свекла					75 г
Сливки	250	210	25	10
Сметана	250	210	25	10
Сода питьевая			28	12
Соль	320	220	30	10
Сухари молотые	125	100	15	5
Томат-пюре	300	250	30	10
Уксус	250	200	15	5
Хлопья кукурузные	50	40	7	2
Хлопья овсяные	100	80	14	4
Хлопья пшеничные	60	50	9	2
Черная смородина	180	130	30
Чечевица	210	190
Яичный белок	11 шт	9 шт			23 г
Яичный желток	12 шт.	10 шт.			20
Яичный порошок	180	100	25	10
Яйцо без скорлупы	6 шт	4 шт			43 г

Таблица мер и весов продуктов

Для того, чтобы блюдо получилось красивым и, главное, вкусным, важно строго придерживаться рецептуры. Но у многих возникает вопрос, сколько же нужно положить муки в тесто, если в рецепте указан один стакан? Сколько в стакане муки? Например, стакан муки это 160 гр, а тот же стакан сахара — 230 гр. Таблица мер и весов продуктов послужит полезной «шпаргалкой» и даст точный объем либо вес конкретного ингредиента. Готовьте с удовольствием и у вас всегда будет самое правильное тесто и вкусные десерты.

Перевод мер и весов продуктов

Жидкости

Продукт	Стакан тонкий 250 мл	Стакан гранёный 200 мл	Столовая ложка	Чайная ложка
Вода	250 г	200 г	18 г	5 г
Молоко цельное	255 г	204 г	18 г	5 г
Молоко сгущённое	—	—	30 г	12 г
Сливки	250 г	200 г	14 г	5 г
Сметана	250 г	210 г	25 г	10 г
Уксус	—	—	15 г	5 г

Масла, жиры

Продукт	Стакан тонкий 250 мл	Стакан гранёный 200 мл	Столовая ложка	Чайная ложка
Маргарин растопленный	230 г	180 г	15 г	4 г
Масло сливочное растопленное	240 г	185 г	17 г	5 г
Масло растительное	240 г	190 г	17 г	5 г

Мука, крупы

Продукт	Стакан тонкий 250 мл	Стакан гранёный 200 мл	Столовая ложка	Чайная ложка
Мука пшеничная	160 г	130 г	30 г	10 г
Крахмал	180 г	150 г	34 г	12 г
Крупа гречневая	210 г	165 г	25 г	—
Крупа манная	200 г	190 г	25 г	—
Рис	240 г	180 г	30 г	—
Овсяные хлопья	90 г	80 г	12 г	—

Сыпучие продукты

Продукт	Стакан тонкий 250 мл	Стакан гранёный 200 мл	Столовая ложка	Чайная ложка
Сахарный песок	230 г	180 г	25 г	10 г
Сахарная пудра	180 г	140 г	20 г	7 г
Соль	—	—	30 г	10 г
Желатин в порошке	—	—	15 г	5 г
Какао-порошок	—	—	25 г	9 г
Кофе молотый	—	—	20 г	7 г
Корица молотая	—	—	20 г	8 г
Кислота лимонная кристаллическая	—	—	25 г	8 г
Сода питьевая	—	—	28 г	12 г
Дрожжи сухие	—	—	—	5 г
Мак	160 г	135 г	18 г	5 г
Молоко сухое	120 г	100 г	20 г	5 г
Молотые сухари	125 г	100 г	15 г	5 г

Бобовые

Продукт	Стакан тонкий 250 мл	Стакан гранёный 200 мл	Столовая ложка	Чайная ложка
Горох	230 г	200 г	—	—
Фасоль средняя	220 г	190 г	—	—
Чечевица средняя	210 г	180 г	—	—

Сухофрукты, орехи

Продукт	Стакан тонкий 250 мл	Стакан гранёный 200 мл	Столовая ложка	Чайная ложка
Изюм	190 г	155 г	25 г	7 г
Миндаль (ядро)	160 г	130 г	25 г	—
Фундук (ядро)	170 г	135 г	30 г	—
Арахис очищенный	175 г	140 г	35 г	—
Грецкие орехи (ядро)	140 г	120 г	15 г	—
Кедровые орехи	180 г	160 г	18 г	3 г

Ягоды

Продукт	Стакан тонкий 250 мл	Стакан гранёный 200 мл	Столовая ложка	Чайная ложка
Вишня	190 г	150 г	30 г	—
Клубника	150 г	120 г	25 г	—
Малина	140 г	110 г	20 г	—
Чёрная смородина	180 г	130 г	30 г	—

 

Универсальная таблица объемов

Количество	Объем
1 стакан	240 мл.
3/4 стакана	180 мл.
2/3 стакана	160 мл.
1/2 стакана	120 мл.
1/3 стакана	80 мл.
1/4 стакана	60 мл.
1 ст. л.	15 мл.
1 ч. л.	5 мл.
1 ст. л.	3 ч.л.
1 стакан	16 ст.л.
1 литр	4 стакана + 2 ст. л.

 

Поделитесь со своими друзьями:

Facebook

Twitter

Вконтакте

Google+

Pinterest

Таблица мер и весов | Кулинарные рецепты

Название продукта	Стакан тонкий (250 мл)	Стакан граненый (200 мл)	Столовая ложка	Чайная ложка	Грамм (примерно)
Апельсин					≈ 120 гр.
Арахис очищеный	175	140	25	8
Баклажан (средний)					≈ 200 гр.
Банан очищенный					≈ 80 гр.
Брокколи (среднее соцветие)					≈ 700 гр.
Брусника	140	110
Ванильный сахар				5
Варенье	330	270	50	17
Вермишель	230	190
Вино столовое	250	200	20	5
Вишня свежая	190	150	30	5
Вода	250	200	18	5
Водка	250	200	18	5
Гвоздика молотая				3
Гвоздика целая				4
Голубика	200	160
Горох лущеный	230	205	25	5
Горох не лущеный	200	175
Горчица порошок				4
Грецкий орех толченый	120	90	20	7
Грибы сушеные	100	80	10	4
Грибы шампиньоны свежие (1 средний)					≈ 30 гр.
Груша (средняя)					≈ 80 гр.
Джем			40	15
Дрожжи сухие			8	2,5
Ежевика	190	150
Желатин (в гранулах)			15	5
Желатин (лист)					≈ 2,5 гр.
Земляника свежая	170	140	25	5
Изюм	190	155	25	7
Йогурт	250	200	18	5
Кабачок молодой (средний)					≈ 350 гр.
Какао порошок			25	9
Капуста свежая (средний кочан)					≈ 1500 гр.
Капуста цветная (среднее соцветие)					≈ 750 гр.
Картофель (средний клубень)					≈ 100 гр.
Кедровые орехи	140	110	10	4
Кефир	250	200	18	5
Кислота лимонная			25	8
Клубника свежая	150	120	25	5
Клюква	145	115
Коньяк	250	200	18	5
Корица молотая			20	8
Кофе молотый			20	7
Кофе растворимый			6	2
Крахмал	180	150	30	10
Крупа гречневая	210	165	25	7
Крупа кукурузная	180	145	20	6
Крупа манная	200	160	25	8
Крупа овсяная «Геркулес» хлопья	70	50	12	3
Крупа перловая	230	180	25	8
Крупа пшеничная	225	190	20	5
Крупа пшенная	225	190	20	5
Крупа толокно	140	110	22	6
Крупа ячневая	180	145	20	5
Крыжовник	210	165
Кукурузная мука	160	130	30	10
Лавровый лист					≈ 0.2 гр.
Лесной орех	170	130	30	10
Ликёр			20	7
Лимон (средний)					≈ 100 гр.
Лимонная кислота (кристаллы)			16	5
Лук репчатый (средняя луковица)					≈ 75 гр.
Майонез	250	210	25	10
Мак	155	135	18	5
Макароны мелкие (вермишель, орзо )	230	190
Малина свежая	140	110	20	5
Маргарин растопленный	230	180	15	4
Масло животное растопленное	240	185	17	5
Масло растительное	230	190	17	5
Масло сливочное			50-70	30
Масло сливочное топленое	240	185	20	8
Мед	325	265	35	12
Миндаль очищенный	160	130	30	10
Молоко сгущенное	300	250	30	12
Молоко сухое	120	100	20	5
Молоко цельное	250	200	20	5
Морковь (средняя)					≈ 75 гр.
Название продукта	Стакан тонкий (250 мл)	Стакан граненый (200 мл)	Столовая ложка	Чайная ложка	Грамм (примерно)
Мука картофельная	180	150	30	10
Мука пшеничная	160	130	30	10
Овсяные хлопья	70	50	12	3
Огурец (средний)					≈ 100 гр.
Огурец соленый (средний)					≈ 90 гр.
Орех грецкий	150	140	20	7
Орех молотый	120	90	25	8
Орех фундук очищенный	170	130	30	10
Пекарский порошок				4
Перец болгарский (средний)					≈ 100 гр.
Перец душистый горошек				4-5
Перец черный горошек				6
Перец черный молотый			18	5
Петрушка корень					≈ 150 гр.
Повидло			36	12
Помидор (средний)					≈ 100 гр.
Простокваша	250	200	18	5
Пшено	220	200	25
Пюре фруктовое	350	290	50	17
Пюре ягодное	350	290	50	17
Разрыхлитель для теста				4
Редис					≈ 15-25 гр.
Редька (средняя)					≈ 150-200 гр.
Репа					≈ 75-100 гр.
Рис	230	180	25	8
Рябина свежая	160	130	25	8
Ряженка	250	200	18	5
Саго	180	160	20	6
Сало животное растопленное	240	185	17	5
Сахар ванильный				5
Сахар кусковой	200	140
Сахарная пудра	180	140	25	10
Сахарный песок	200	180	25	8
Свекла столовая (средняя)					≈ 80 гр.
Сельдерей (корень)					≈ 75-100 гр.
Сиропы			25	8
Сливки	250	210	25	10
Сливочное масло			20	6
Смалец нерастопленный	230		60
Смалец растопленный	200		40
Сметана	250	210	25	10
Смородина красная	175	140
Смородина черная	180	130	30
Сода питьевая			28	12
Сок фруктовый / овощной	250	200	20	5
Соль	320	220	30	10
Сухари ломтиками					≈ 20-40 гр.
Сухари молотые	125	100	15	5
Сыр тертый			16	5
Творог			17	5
Толокно	140	110	22	6
Томатное пюре	300	250	30	10
Томатный сок	250	200	18	5
Томатный соус	220	180	25	8
Томаты протертые (пассата)	260	210	28	9
Топленое масло	240	185	20	8
Укроп рубленный			15	5
Уксус	250	200	15	5
Фасоль	230	190	20
Фрукты сушеные	80	65
Фундук	170	130	30	10
Хлопья кукурузные	50	40	7	2
Хлопья овсяные	100	80	14	4
Хлопья пшеничные	60	50	9	2
Чай сухой			3	0,5
Черешня	165	130
Черника свежая	200	160
Черника сушеная	130		15
Чеснок (1 зубчик)					≈ 5 гр.
Чечевица	210	190
Шелковица	195	155
Шиповник сушеный	200	150
Яблоко (среднее)					≈ 80 гр.
Яблоко сушеное	70	55
Яичный белок	11 шт	9 шт			≈ 23 гр.
Яичный желток	12 шт.	10 шт.			≈ 20 гр.
Яичный порошок	180	100	25	10
Яйцо без скорлупы	6 шт	4 шт			≈ 43 гр.

Таблица мер и весов | Домашние рецепты

Название продукта	Стакан тонкий (250 мл)	Стакан граненый (200 мл)	Столовая ложка	Чайная ложка	Грамм (примерно)
Апельсин					≈ 120 гр.
Арахис очищеный	175	140	25	8
Баклажан (средний)					≈ 200 гр.
Банан очищенный					≈ 80 гр.
Брокколи (среднее соцветие)					≈ 700 гр.
Брусника	140	110
Ванильный сахар				5
Варенье	330	270	50	17
Вермишель	230	190
Вино столовое	250	200	20	5
Вишня свежая	190	150	30	5
Вода	250	200	18	5
Водка	250	200	18	5
Гвоздика молотая				3
Гвоздика целая				4
Голубика	200	160
Горох лущеный	230	205	25	5
Горох не лущеный	200	175
Горчица порошок				4
Грецкий орех толченый	120	90	20	7
Грибы сушеные	100	80	10	4
Грибы шампиньоны свежие (1 средний)					≈ 30 гр.
Груша (средняя)					≈ 80 гр.
Джем			40	15
Дрожжи сухие			8	2,5
Ежевика	190	150
Желатин (в гранулах)			15	5
Желатин (лист)					≈ 2,5 гр.
Земляника свежая	170	140	25	5
Изюм	190	155	25	7
Йогурт	250	200	18	5
Кабачок молодой (средний)					≈ 350 гр.
Какао порошок			25	9
Капуста свежая (средний кочан)					≈ 1500 гр.
Капуста цветная (среднее соцветие)					≈ 750 гр.
Картофель (средний клубень)					≈ 100 гр.
Кедровые орехи	140	110	10	4
Кефир	250	200	18	5
Кислота лимонная			25	8
Клубника свежая	150	120	25	5
Клюква	145	115
Коньяк	250	200	18	5
Корица молотая			20	8
Кофе молотый			20	7
Кофе растворимый			6	2
Крахмал	180	150	30	10
Крупа гречневая	210	165	25	7
Крупа кукурузная	180	145	20	6
Крупа манная	200	160	25	8
Крупа овсяная «Геркулес» хлопья	70	50	12	3
Крупа перловая	230	180	25	8
Крупа пшеничная	225	190	20	5
Крупа пшенная	225	190	20	5
Крупа толокно	140	110	22	6
Крупа ячневая	180	145	20	5
Крыжовник	210	165
Кукурузная мука	160	130	30	10
Лавровый лист					≈ 0.2 гр.
Лесной орех	170	130	30	10
Ликёр			20	7
Лимон (средний)					≈ 100 гр.
Лимонная кислота (кристаллы)			16	5
Лук репчатый (средняя луковица)					≈ 75 гр.
Майонез	250	210	25	10
Мак	155	135	18	5
Макароны мелкие (вермишель, орзо )	230	190
Малина свежая	140	110	20	5
Маргарин растопленный	230	180	15	4
Масло животное растопленное	240	185	17	5
Масло растительное	230	190	17	5
Масло сливочное			50-70	30
Масло сливочное топленое	240	185	20	8
Мед	325	265	35	12
Миндаль очищенный	160	130	30	10
Молоко сгущенное	300	250	30	12
Молоко сухое	120	100	20	5
Молоко цельное	250	200	20	5
Морковь (средняя)					≈ 75 гр.
Название продукта	Стакан тонкий (250 мл)	Стакан граненый (200 мл)	Столовая ложка	Чайная ложка	Грамм (примерно)
Мука картофельная	180	150	30	10
Мука пшеничная	160	130	30	10
Овсяные хлопья	70	50	12	3
Огурец (средний)					≈ 100 гр.
Огурец соленый (средний)					≈ 90 гр.
Орех грецкий	150	140	20	7
Орех молотый	120	90	25	8
Орех фундук очищенный	170	130	30	10
Пекарский порошок				4
Перец болгарский (средний)					≈ 100 гр.
Перец душистый горошек				4-5
Перец черный горошек				6
Перец черный молотый			18	5
Петрушка корень					≈ 150 гр.
Повидло			36	12
Помидор (средний)					≈ 100 гр.
Простокваша	250	200	18	5
Пшено	220	200	25
Пюре фруктовое	350	290	50	17
Пюре ягодное	350	290	50	17
Разрыхлитель для теста				4
Редис					≈ 15-25 гр.
Редька (средняя)					≈ 150-200 гр.
Репа					≈ 75-100 гр.
Рис	230	180	25	8
Рябина свежая	160	130	25	8
Ряженка	250	200	18	5
Саго	180	160	20	6
Сало животное растопленное	240	185	17	5
Сахар ванильный				5
Сахар кусковой	200	140
Сахарная пудра	180	140	25	10
Сахарный песок	200	180	25	8
Свекла столовая (средняя)					≈ 80 гр.
Сельдерей (корень)					≈ 75-100 гр.
Сиропы			25	8
Сливки	250	210	25	10
Сливочное масло			20	6
Смалец нерастопленный	230		60
Смалец растопленный	200		40
Сметана	250	210	25	10
Смородина красная	175	140
Смородина черная	180	130	30
Сода питьевая			28	12
Сок фруктовый / овощной	250	200	20	5
Соль	320	220	30	10
Сухари ломтиками					≈ 20-40 гр.
Сухари молотые	125	100	15	5
Сыр тертый			16	5
Творог			17	5
Толокно	140	110	22	6
Томатное пюре	300	250	30	10
Томатный сок	250	200	18	5
Томатный соус	220	180	25	8
Томаты протертые (пассата)	260	210	28	9
Топленое масло	240	185	20	8
Укроп рубленный			15	5
Уксус	250	200	15	5
Фасоль	230	190	20
Фрукты сушеные	80	65
Фундук	170	130	30	10
Хлопья кукурузные	50	40	7	2
Хлопья овсяные	100	80	14	4
Хлопья пшеничные	60	50	9	2
Чай сухой			3	0,5
Черешня	165	130
Черника свежая	200	160
Черника сушеная	130		15
Чеснок (1 зубчик)					≈ 5 гр.
Чечевица	210	190
Шелковица	195	155
Шиповник сушеный	200	150
Яблоко (среднее)					≈ 80 гр.
Яблоко сушеное	70	55
Яичный белок	11 шт	9 шт			≈ 23 гр.
Яичный желток	12 шт.	10 шт.			≈ 20 гр.
Яичный порошок	180	100	25	10
Яйцо без скорлупы	6 шт	4 шт			≈ 43 гр.

Таблица мер и весов

Как измерить муку без весов

Успешное приготовление большинства блюд зависит от точного соблюдения пропорций продуктов, указанных в рецепте. Чаще всего вес продуктов указывается в граммах. Но как определить его в домашних условиях? На помощь придет наша таблица мер и весов.

Сколько граммов муки в одном тонком стакане? А в граненом? Сколько весит чайная ложка горчицы или столовая — меда? Каков вес средней луковицы или картофелины? Все это можно узнать, не мучаясь с весами, а просто посмотреть в таблице мер и весов продуктов.

Прежде чем определять вес продуктов, следует ознакомиться с определенными правилами. Если вы не будете их соблюдать, у вас не получится безошибочно отмерить нужное вам количество продуктов.

1. Стаканы и ложки заполняются жидкими продуктами (растительное масло, молоко) полностью.
2. Вязкие (варенье, сгущенка, сметана) и сыпучие (мука, крупы) зачерпываются ложками и накладываются в стакан «с горкой».
3. Сыпучие продукты нельзя утрамбовывать и разрыхлять.

Емкость посуды для измерения веса продуктов следующая:

• тонкий (чайный) стакан — 250 см³
• граненый стакан — 200 см³
• 1 чайный ст. = 16,5 ст.л. = 50 ч.л.
• 1 граненый ст. = 13 ст.л. = 40 ч.л.

Жидкие и вязкие продукты

Продукты	Вес продуктов в граммах
	тонкий ст.	граненый ст.	ст.л.	ч.л.
Вода	250	200	18	5
Варенье	330	270	50	17
Горчица	—	—	—	—
Ликер	—	—	20	7
Мед	325	265	35	12
Майонез	250	210	25	10
Растопленное масло	240	185	17	5
Растопленный маргарин	230	180	15	4
Растительное масло	230	190	17	5
Сгущенное молоко	300	250	30	12
Сливки	250	210	25	10
Сметана	250	210	25	10
Топленое масло	240	185	20	8
Томатная паста	300	250	30	10
Уксус	250	200	15	5
Фруктовое пюре	350	290	50	17
Цельное молоко	250	200	20	5

Крупы и хлопья

Продукты	Вес продуктов в граммах
	тонкий ст.	граненый ст.	ст.л.	ч.л.
Геркулес	70	50	12	3
Гречка	210	165	25	7
Манка	200	160	25	8
Перловка	230	180	25	8
Пшено	220	170	25	8
Рис	240	180	25	8
Ячневая крупа	180	145	20	5
Кукурузные хлопья	50	40	7	2
Овсяные хлопья	100	80	14	4
Пшеничные хлопья	60	50	9	2

Сыпучие продукты

Продукты	Вес продуктов в граммах
	тонкий ст.	граненый ст.	ст.л.	ч.л.
Желатин (порошок)	—	—	15	5
Изюм	190	155	25	7
Какао-порошок	—	—	25	9
Картофельная мука	180	150	30	10
Крахмал	180	150	30	10
Кукурузная мука	160	130	30	10
Лимонная кислота (кристаллы)	—	—	25	8
Лущеный горох	230	205	25	5
Мак	155	135	18	5
Молотая гвоздика	—	—	—	3
Молотая корица	—	—	20	8
Молотые сухари	125	100	15	5
Молотый кофе	—	—	20	7
Молотый перец	—	—	18	5
Нелущеный горох	200	175	—	—
Пиленый сахар	200	140	—	—
Питьевая сода	—	—	28	12
Пшеничная мука	160	130	25	8
Сахар-песок	200	180	25	8
Сахарная пудра	180	140	25	10
Соль	320	220	30	10
Сухой чай	—	—	3	—
Сухое молоко	120	100	20	5
Чечевица	210	190	—	—

Как измерить вес без весов

Овощи и фрукты

Продукты	Вес продуктов в граммах
	тонкий ст.	граненый ст.	ст.л.	ч.л.	шт.
Вишня	190	150	30	5	—
Земляника	170	140	25	5	—
Капуста	—	—	—	—	1500
Картофель	—	—	—	—	100
Клубника	150	120	25	5	—
Корень петрушки	—	—	—		150
Малина	140	110	20	5	—
Морковь	—	—	—	—	75
Огурец	—	—	—	—	100
Репчатый лук	—	—	—	—	75
Рябина	160	130	25	8	—
Свекла	—	—	—	—	75
Сушеные грибы	100	80	10	4	—
Томат	—	—	—	—	100
Черная смородина	180	130	30	—	—

Орехи

Продукты	Вес продуктов в граммах
	тонкий ст.	граненый ст.	ст.л.	ч.л.
Толченые орехи	170	130	30	10
Очищенный арахис	175	140	25	8
Ядра миндаля	160	130	30	10
Ядра фундука	170	130	30	10

Яйца

Продукты	Вес продуктов в граммах
	тонкий ст.	граненый ст.	ст.л.	ч.л.	шт.
Белок яйца	11 шт.	9 шт.	—	—	23
Желток яйца	12 шт.	10 шт.	—	—	20
Яичный порошок	100	80	25	10	—
Яйцо без скорлупы	6 шт.	4 шт.	—	—	43

Как определить вес овчарки без весов

Оцените статью

Таблица мер и весов — — ЖЖ

Ложки и стаканы в граммы

1 щепотка — менее 1/8 ч.л. (для сухих веществ) — 0,5 г

1 капелька=3 капли — 1/4 ч.л. (для жидкостей) — 1,25 г

1 ч.л. (для жидкостей) 5 г

3 ч.л. — 1 ст.л. — 14,3 г

2 ст.л. — 28,35 г

4 ст.л.=1/4 стакана — 56,7 г

8 ст.л.=1/2 стакана — 113,4 г

8 ст.л. (муки) — 72 г

16 ст.л. = 1 стакан — 1/2 фунта — 226,8 г

32 ст.л. = 2 стакана — 1 фунт — 453,6 г

64 ст.л. = 1 кварта=2 фунта — 907 г

Весы:

1/2 унции — 10 г

3/4 унции — 20 г

1 унция — 25-28 г

1 1/2 унции — 40 г

2 унции — 50 г

3 унции — 75 г

4 унции — 110 г

5 унций — 150 г

6 унций — 175 г

7 унций — 200 г

8 унций — 225 г

9 унций — 250 г

10 унций — 275 г

12 унций — 350 г

1 фунт — 450 г

Меры жидкости

1 ч.л. — 5 мл

1 десертная ложка — 12 мл

1 ст.л. — 15 мл

1 шот (shot) — 25 мл

1 маленький стакан — 125 мл

1 большой стакан — 250 мл

1 жидкая унция — 30 мл

1 пинта — 568 мл

1 глаг (glug) — около 20 мл

Соотношение мер веса и объема

Сахар: стакан — 200 г, 1 ст.л. — 25 г

Соль — 1 ст.л. — 25 г

Мука: стакан — 160 г (для пшеничной), 130 г (для ржаной), 1 ст.л. — 25 г

Чашка = 240 мл.

1 палочка сливочного масла = 113 грамм

1 палочка = 8 столовых ложек

1 ст. ложка сливочного масла = 14,1 грамм

1 чашка масла = 2 палочки

Температура

Газовая отметка F (фаренгейт) C (цельсий)

1/4                                                110

1/2                                                130

1                             275                140

2                             300                150

3                             325                170

4                             350                180

5                             375                190

6                             400                200

7                             425                220

8                             450                230

9                             475                240

Для духовок с конвекцией уменьшить температуру на 10-20С.

Коэффициенты пересчета из

Унций в граммы: умножить число унций на 28.3 для получения граммов

Граммов в унции: умножить число граммов на 0,0353 для получения унций

Фунтов в граммы: умножить число фунтов на 453,59

Фунтов в килограммы: умножить число фунтов на 0,45

Унций в миллилитры: умножить число унций на 30

Чашек в литры: умножить число чашек на 0,24

Градусов по Фаренгейту в градусы по Цельсию: вычесть 32 градуса из числа градусов по Фаренгейту, умножить на 5, затем разделить на 9, чтобы получить градусы по Цельсию

Градусов по Цельсию в градусы по Фаренгейту: умножить число градусов по Цельсию на 9, разделить на 5, затем добавить 32

Дюймов в сантиметры: умножить число дюймов на 2,54

Сантиметров в дюймы: умножить число сантиметров на 0,39

Обычная белая мука\мука с разрыхлителем, кукурузный крахмал,kакао-порошок:

1 стакан= 140 грамм

1 столовая ложка( без «горки») = 10 грамм

1 чайная ложка (без «горки») — 3 гр.

3/4 стакана=приблизительно 100 грамм(а точно 105 грамм)

Мука пшеничная  цельно зерновая:

1 стакан = 125 грамм

1 столовая ложка = 7,8 грамма

1 чайная ложка = 2,6 грамм

3/4 стакана+ 1 столовая ложка=100 грамм

Сахарная пудра:

1 стакан — 120 грамм

1 столовая ложка — 7.5  грамм.

1 чайная ложка  — приб.3грамм

Сода:

1 столовая ложка(с горкой «верхом») = 15  грамм

1 чайная ложка =5  грамм

Разрыхлитель:

1 столовая ложка с верхом = 15  грамм

1 чайная ложка = 5 грамм

Белый сахар\светлокоричневый сахар (Demerara):

1 стакан = 200-210 грамм

1 столовая ложка = 12,5 грамм

1 чайная ложка = 4 грамм

8 столовых ложек =100 грамм

Темно-коричневый сахар:

1 стакан = 190 грамм

1 столовая ложка = 12 грамм

8 ст ложек = 100 грамм

Обычная   соль:

1 столовая ложка = 15 грамм

1 чайная ложка = 5 грамм

Мед,патока,кукурузный сироп,варенье:

1 стакан = 330 грамм

1 столовая ложка = 21 грамм

1 чайная ложка = 7 граммов

1/3 стакана -2 столовые ложки= 100 грамм

Сливочное масло:

1 стакан = 230 грамм

1 столовая ложка = 14 грамм

1 чайная ложка = 4,6 грамма

1/2 стакана — 1 столовая ложка=100 грамм

Butter stick(«палочка» масла)= 113 грамм = 1 / 2 стакана масла

Рис:

1 стакан = 140 грамм

Орехи:

1 стакан орехов молотых в муку — 85грамм

1 стакан орехов измельчённых в крошку — 100 грамм

1 столовая ложка орехов(крошка)  -6 грамм

Шоколад:

1 стакан шоколадных «чипсов» — 200 грамм

Сухофрукты:

1 стакан измельчённых сухофруктов — 150 грамм

Мелкая кокосовая стружка :

1 стакан= 100 грамм

Молотый мак:

1 стакан =85 грамм

Жидкость:

1/2 чайной ложки = 2,5 мл

1 чайная ложка = 5 мл (4,93)

1 столовая ложка = 3 чайных ложки = 15 мл

1/4 стакана = 60 мл = 4 столовые ложки

1/3 стакана = 80 мл = около 5 столовых ложек

1/2 стакана = 120 мл = 8 столовых ложек

2/3 стакана = 160 мл = около -10,5 ст.ложек

3/4 стакана = 180 мл = 12 столовых ложек

1 стакан = 240 мл = 16 столовых ложек

50 мл = 3 ст.ложек = 1 / 4 стакана- 2 столовые ложки

100 мл = около 7 ст.ложек = 1/ 2 стакана- 4 столовые ложки или 1/3 стакана+ 4 чайные ложки

150 мл = 10 ст.ложек = 2 / 3 стакана -2 столовые ложки

200 мл = 14 ст.ложек = 3/4 стакана+ 4 чайные ложки

Жидкость вес:

100 мл воды = 100 граммов воды

100 мл = 90 грамм растительного масла

Дрожжи:

В целом, соотношение сухих дрожжей  и свежих дрожжей(влажных) 1:3 (т.е на 50 грамм свежих дрожжей-17 грамм сухих (2 ст.ложки))

Соотношение: Масло сливочное и растительное:

Когда заменяем сливочное масло на растительное-вес растительного масла должен быть 85% от сливочного

Например, 200 граммов сливочного масла = 170 грамм растительного

100 грамм сливочного  масла = 100 мл  раст.масла (чуть меньше 1 / 2 стакана)

200 грамм масла = 200 мл  раст.масла (чуть более 3/4 стакана)

1 стакан  раст.масла = 200 грамм раст.масла

100 мл раст.масла = 90 грамм раст.масла

Желатин:

1 стандартный пакет порошкового желатина = 14 граммов

1  стандартная пластинка желатина = 4 грамм

Соотношения желатина и воды 1:5 т.есть чтобы растворить 1 грамм желатина нам понадобится 5 грамм\мл воды

Яйца:

Размер S (1 номер)

Яйца весом 52 граммов и вниз

Размер M (2 номер)

Яйца весом от 62-53 грамм

L( 3 номер)

Яйца весом 72-63 граммов

XL (супербольшие)

Яйца весом 73 граммов и более

Как уменьшить калорийность выпечки способом замены жира на яблочное пюре:

заменяем в одинаковых пропорциях,то есть

100 мл раст.масла на 100 мл яблочного пюре

100 грамм сливочного масла на 100 грамм яблочного пюре

Как заменить яйца на яблочное пюре:

1 яйцо(1 номер) = 60 граммов яблочного пюре

Как сделать из простой муки самовосходящую:

К стакану обычной муки(140 грамм) добавить 1 чайную ложку(5 грамм) разрыхлителя

Перевод в % необходимого количества продуктов при изменении диаметра формы:

Увеличение:

с Диаметра 22 см- 24 см +20%

22 см -26 см +40%

22 см -28 см +60%

Уменьшение:

с диаметра 26 см -24 см -15%

26 см-22 см -30%

28 см -22 см -40%

Иностранные меры веса:

Pound =  465 грамм

Ounce = 28,35 грамм

Fluid Ounce =  29,57 мл

Американская чашка — 237 мл

Сколько граммов в ложке и стакане? Таблица мер и весов для основных кондитерских продуктов

Поделитесь находкой с друзьями!

Выпечка и десерты капризны и требуют точного соблюдения пропорций. Поэтому без весов на кухне не обойтись. Но бывают моменты, когда их нет под рукой. Как быть? Вспомнить опыт наших мам и бабушек! Они обходились простым стаканом и ложкой. При этом бисквиты у них получались воздушными, печенье – рассыпчатым, а пирожки и булочки – нежными и румяными.

Мы подготовили для вас краткую таблицу мер и весов, которая поможет создавать на кухне шедевры даже без весов.

  

 

Сухие ингредиенты

  

Название продукта	Тонкий стакан (250 см3), г	Граненый стакан (200 см3), г	Столовая ложка (без горки), г	Чайная ложка без горки, г	1 штука, г
Агар-агар			8	2
Альбумин (сухой яичный белок)			6	2
Гвоздика молотая			7	2
Дрожжи			12	4
Желатин гранулированный			9	3
Желатин в порошке			9	3
Желатин листовой					2,5 / 5
Какао-порошок	105	80	7	2
Какао-масло в гранулах			7	4
Кокосовая стружка	85	65	3	1
Корица молотая			7	2
Крахмал			8	3
Кунжут	130	110	11	2
Лимонная кислота			14	3
Мак кондитерский	155	135	18	5
Молоко сухое	120	100	9	3
Мука миндальная	170	135	16	5
Мука пшеничная	150	120	11	3
Пектин			6	2
Разрыхлитель			9	3
Сахарный песок	240	200	15	3
Сахарная пудра	160	120	28	10
Шоколад в каллетах	200	160	10	6

 

 

Жидкие ингредиенты, масло

Название продукта	Тонкий стакан (250 см3), г	Граненый стакан (200 см3), г	Столовая ложка (без горки), г	Чайная ложка (без горки), г	1 штука, г
Вода	250	200	10	5
Глюкозный сироп	325	265	21	7
Масло растительное	230	190	17	5
Масло сливочное	240	185	15	4
Мед	325	265	21	7
Молоко	250	200	10	5
Молоко сгущенное	300	250	30	12
Сливки	250	210	25	10
Сметана 20%	265	220	25	8
Яичный белок С0			7	5	40
Яичный желток С0			12	10	18

 

 

Рейтинг статьи: 5.0 (3 оценки)

Голосовать за статью могут только зарегистрированные пользователи.

Поделитесь находкой с друзьями!

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Использование таблиц показателей в Power BI

Меня часто спрашивают о таблицах мер во время онлайн-курсов по Power BI. В этом посте будут обсуждаться преимущества таблиц мер по сравнению с хранением ваших мер в таблице, откуда берутся данные.

Что такое таблица показателей?

Таблица мер — это специальная таблица, которая используется для хранения некоторых или всех показателей в книге. Таблицы мер содержат только меры (без столбцов). Когда вы настраиваете стол таким образом, значок таблицы изменяется, как показано ниже.

Примечание: после того, как вы сначала удалите (или скроете) все столбцы в таблице, значок не сразу изменится на калькулятор. Чтобы инициировать изменение, вы должны либо закрыть книгу и снова открыть ее, либо еще лучше свернуть боковую панель FIELDS и затем снова развернуть ее. После отображения значка калькулятора таблица показателей автоматически переместится в верхнюю часть списка таблиц.

Зачем нужны таблицы показателей?

Есть несколько причин, по которым некоторым людям нравится использовать таблицы мер.

• Таблица может отображаться в верхней части списка таблиц (таблицы измерений со значком калькулятора перемещаются вверх по списку)
• Это может упростить конечным пользователям поиск мер в одном месте
• Когда меры помещаются в таблицу, откуда берутся данные, они сортируются в алфавитном порядке, смешиваются со столбцами и, следовательно, разбросаны по всей таблице. Вы можете решить эту проблему, используя подпапку.

Чтобы создать подпапку (в основной таблице или таблице мер):

• Перейти к обзору модели
• Щелкните многоточие в правом верхнем углу таблицы и выберите Меры.
• Перейдите в Свойства \ Показать папку и введите имя папки
• Вы также можете создавать вложенные подпапки как MainFolder \ SubFolder

Возможные причины не использовать таблицы показателей

Есть несколько причин, по которым вы можете отказаться от использования таблицы мер.

• Power BI содержит понятие «вопрос и ответ» (Q&A). Алгоритмы искусственного интеллекта, используемые в этой функции, учитывают, в какой таблице находится мера, чтобы улучшить результаты вопросов и ответов. Если вы переместите меры в другую таблицу, это может повлиять на качество результатов вопросов и ответов. Обратите внимание, однако, я не заметил никакой разницы при использовании таблиц мер.
• Для пользователя может быть более интуитивно понятным поиск показателя в соответствующей таблице.Например, общий объем продаж в таблице продаж, общий объем запасов в таблице запасов, общий объем клиентов в таблице клиентов. (Примечание: создание подпапок мер в таблице может решить проблему сортировки).

Как создать таблицу показателей

Общий шаблон для подражания:

• Создайте таблицу с одним столбцом.
• Добавьте хотя бы одну меру в таблицу. Это можно сделать двумя способами.
  • Метод 1. Перенести меры по отдельности
    • Щелкните правой кнопкой мыши отдельный показатель
    • Перейдите в Modeling \ Home Table и измените местоположение на таблицу Measure
    .
  • Метод 2. В новом представлении модели в Power BI Desktop теперь можно перетаскивать меры между таблицами.Щелкните ссылку, чтобы посмотреть мое видео на YouTube об этом.
• Скройте или удалите столбец, оставив в таблице только меры. (Предпочитаю скрывать)
• Заставить значок меры для таблицы (свернуть и развернуть панель полей справа).

Есть несколько способов создать саму таблицу мер.

Вариант 1: Метод Seamark

На этой неделе я увидел твит Фила Симарка, показывающий отличный новый способ создания таблицы мер.Короче вы

• Щелкните Modeling \ New Table
• Запишите следующую табличную функцию DAX (обратите внимание на пробел перед словом «Меры»). Это перемещает таблицу вверх по списку.

 [Измерения] = {Пусто ()} 

Одним из недостатков этого способа является то, что значок таблицы не меняется, когда вы скрываете единственный столбец. Я не уверен, почему это так — это может быть «ошибка».

Вариант 2: введите данные

Обычно я создаю таблицу показателей с помощью опции «Ввести данные».

• На главную \ Ввести данные
• Не добавлять данные в таблицу
• Переименуйте таблицу в _Measures (обратите внимание на подчеркивание). Это необходимо, поскольку «Меры» — зарезервированное слово.

Power Pivot для Excel

Самый простой способ сделать это в Power Pivot для Excel — скопировать одну пустую ячейку из электронной таблицы Excel и вставить ее в окно Power Pivot (см. 1 ниже). Просто дайте таблице имя и нажмите ОК.

Альтернативы использованию таблиц показателей

Есть несколько вариантов вместо использования таблиц мер.

• Можно создавать подпапки для мер с помощью последних версий Power BI Desktop. Вы можете сделать так, чтобы подпапки перемещались вверху таблицы, используя подходящее имя для папки (т. Е. Она будет отсортирована в алфавитном порядке).
• Также можно скрыть все столбцы в таблице данных, просто оставив показатели видимыми. Когда вы это делаете, таблица данных в любом случае ведет себя как таблица мер. Есть некоторые недостатки, когда вы скрываете все столбцы
  • Вы удаляете возможность перетаскивать сам столбец (например, чтобы найти MAX (Продажи [Количество]) без записи меры).
  • Вам может понадобиться один из столбцов для анализа, например, Номер счета.

Что вы думаете?

Что думают другие? Есть ли у вас другие способы сделать это лучше или у вас другая причина для использования таблиц мер?

Как насчет использования подпапок столбцов?

После написания этой статьи я обнаружил, что группировка столбцов во вложенную папку — лучшая альтернатива, чем использование таблиц мер. Вы можете прочитать статью здесь.

Метрические единицы измерения и веса

См. в информационном сообщении.калькулятор преобразования com

Линейная мера

дециметры =

10 миллиметров (мм) =	1 сантиметр (см)
10 сантиметров =	1 дециметр (дм)	= 100143
1 метр (м)	= 1000 миллиметров
10 метров =	1 декаметр (дамба)
10 декаметров =	1 гектометр (hm14)	=
10 гектометров =	1 километр (км)	= 1000 метров

Измерение площади

100 квадратных миллиметров (мм 2 ) =	1 квадратный сантиметр (см )
10 000 квадратных сантиметров =	1 квадратный метр (м 2 )
=	1000000 квадратных миллиметров
100 квадратных метров =	1 соток (а)
100 соток =	1 га (га)
=	10 000 квадратных метров
100 га =	1 квадратный километр ( 2 )
=	1000000 квадратных метров

Измерение объема

10 миллилитров (мл) =	1 сантилитр (cl)
	= 100 миллилитров	1 гектолитр (гл)	= 100 литров
10 гектолитров =	1 килолитр (кл)	= 1000 литров

Кубическая мера 9013 9

1000 кубических миллиметров (мм 3 ) =	1 кубический сантиметр (см 3 )
1000 кубических сантиметров =	1 дециметр куб.	1000000 куб. Миллиметров
1000 кубических дециметров =	1 куб. Метр (м 3 )
=	1 стереопара
=	9014 9014 9014 9014 9014 9014 9014 9014 9014 9014 1000000000 куб. Миллиметров

Лучшие 3D-принтеры

Заинтересованы в 3D-печати?

Мы исследовали основные моменты, которые следует учитывать при покупке 3D-принтера, и выбрали лучшие принтеры 2020 года, исходя из ваших потребностей.

Вес

10143 = 100 грамм гектограммы =

10 миллиграммов (мг) =	1 сантиграмм (cg)
10 сантиграмм =	1 дециграмм (dg)	= 10014148
= 10014148	1 грамм (г)	= 1000 миллиграммов
10 грамм =	1 декаграмма (даг)
10 декаграмм =	1 гектограмм (hg)
1 килограмм (кг)	= 1000 граммов
1000 килограммов =	1 метрическая тонна (т)

Измерения

Общие таблицы единиц измерения

Эти таблицы были подготовлены для тех, кому нужны таблицы единиц для случайного использования.В Разделе 4 настоящего Приложение, таблицы ведутся с большим количеством знаков после запятой и точные значения обозначены подчеркивание. В большинстве других таблиц дается только ограниченное количество десятичных знаков, поэтому таблицы лучше приспособлены к среднему пользователю. Представленные здесь данные получено из публикаций NIST, поэтому находится в открытом доступе. Однако эта реализация HTML не является общественным достоянием.Это сделано для облегчения доступа. 1. Таблицы метрических единиц измерения В метрической системе измерения обозначения кратных и делений любой единицы могут быть получены комбинируя с названием юнита префиксы дека, гекто и килограмм означают соответственно 10, 100 и 1000, и деци, санти и милли, что означает, соответственно, одну десятую, одну сотую и одну тысячную. В некоторых из в следующих таблицах показателей некоторые такие кратные и деления не были включены по той причине, что эти у вас мало, если вообще есть валюта в фактическом использовании. В некоторых случаях, особенно в научных целях, становится удобным предусмотреть кратные больше 1 000 и подразделения меньше одной тысячной. Соответственно, были введены следующие префиксы, которые сейчас общепризнаны: yotta, (Y), означает 10 24 деци, (г), означает 10 -1 Зетта, (Z) означает 10 21 сенти, (в), означает 10 -2 exa, (E), означает 10 18 милли, (м), означает 10 -3 пета, (П), означает 10 15 микро, (мк), означает 10 -6 тера, (Т), означает 10 12 нано, (п), означает 10 -9 гига, (Г), означает 10 9 пико, (п), означает 10 -12 мега, (М), означает 10 6 фемто, (ж), означает 10 -15 кг, (к), означает 10 3 атто, (а), означает 10 -18 га, (в), означает 10 2 zepto, (z), означает 10 -21 дека, (да), означает 10 1 йокто, (у), означает 10 -24 Таким образом, километр равен 1000 метрам, а миллиметр равен 0.001 метр. Единицы длины 10 миллиметров (мм) = 1 сантиметр (см) 10 сантиметров = 1 дециметр (дм) = 100 миллиметров 10 дециметров = 1 метр (м) = 1000 миллиметров 10 метров = 1 декаметр (дамба) 10 декаметров = 1 гектометр (hm) = 100 метров 10 гектометров = 1 километр (км) = 1000 метров Единицы площади 100 квадратных миллиметров (мм 2 ) = 1 квадратный сантиметр (см 2 ) 100 квадратных сантиметров = 1 квадратный дециметр (дм 2 ) 100 квадратных дециметров = 1 квадратный метр (м 2 ) 100 кв.м = 1 квадратный декаметр (плотина 2 ) = 1 ар Декаметры квадратные 100 = 1 квадратный гектометр (hm 2 ) = 1 га (га) 100 квадратных гектометров = 1 квадратный километр (км 2 ) Единицы объема жидкости 10 миллилитров (мл) = 1 сантилитр (с) 10 сантилитров = 1 децилитр (дл) = 100 миллилитров 10 децилитров = 1 литр † = 1000 миллилитров 10 литров = 1 декалитр (дал) 10 декалитров = 1 гектолитр (гл) = 100 литров 10 гектолитров = 1 килолитр (кл) = 1000 литров Единицы объема 1000 кубических миллиметров (мм3) = 1 кубический сантиметр (см 3 ) 1000 кубических сантиметров = 1 кубический дециметр (дм3) = 1000000 кубических миллиметров 1000 кубических дециметров = 1 кубический метр (м 3 ) = 1000000 кубических сантиметров = 1000000000 кубических миллиметров Единицы массы 10 миллиграммов (мг) = 1 сантиграм (см) 10 сантиграмм = 1 дециграмм (дг) = 100 миллиграммов 10 дециграмм = 1 грамм (г) = 1000 миллиграммов 10 граммов = 1 декаграмма (даг) 10 декаграмм = 1 гектограмм (hg) = 100 грамм 10 гектограмм = 1 килограмм (кг) = 1000 грамм 1000 кг = 1 мегаграмм (Мг) или 1 метрическая тонна (т) † Решением 12-й Генеральной конференции по мерам и весам (1964 г.) литр — это особое название кубического дециметра. 2. Таблицы единиц измерения США †† В этих таблицах, где подчеркнут фут или миля, это фут или миля при обследовании, а не международная миля. фут или миля, что имеется в виду. Единицы длины 12 дюймов (дюймов) = 1 фут 3 фута = 1 ярд 16-1 / 2 футов = 1 стержень (rd), шест или окунь 40 стержней = 1 фарлонг (мех) = 660 футов 8 стадий = 1 ед.Южная статутная миля (mi) = 5280 футов 1852 метра = 6076,115 49 футов (приблизительно) = 1 международная морская миля Единицы площади ††† 144 квадратных дюйма (дюйм2) = 1 квадратный фут (фут 2 ) 9 квадратных футов = 1 квадратный ярд (ярд 2 ) = 1296 квадратных дюймов 272-1 / 4 квадратных футов = 1 квадратный стержень (квадрат) 160 прутков квадратного сечения = 1 акр = 43 560 квадратных футов 640 акров = 1 квадратная миля ( 2 ) Квадрат 1 миля = 1 участок земли Площадь 6 миль = 1 поселок = 36 участков = 36 квадратных миль Единицы объема ††† 1728 кубических дюймов (дюйм3) = 1 кубический фут (фут3) 27 кубических футов = 1 кубический ярд (ярд3) Единицы измерения цепи Гюнтера или Сюрвейера 0.66 футов = 1 ссылка (li) 100 звеньев = 1 цепь (ch) = 4 стержня = 66 футов 80 цепей = 1 миля (mi) США = 320 стержней = 5280 футов †† В этом разделе перечислены единицы измерения, которые традиционно использовались используется в США.В соответствии с Законом об омнибусной торговле и конкурентоспособности 1988 г. цель состоит в том, чтобы сделать Международную систему единиц основной системой измерения, используемой в Соединенных Штатах. ††† Квадраты и кубы обычных, но не метрических единиц иногда выражаются сокращениями. а не символа. Например, квадратный фут означает квадратный фут, а кубический фут означает кубический фут. 3. Примечания к британским единицам измерения В Великобритании двор, фунт экирдупуа, тройской фунт и фунт аптекаря идентичны единицы с такими же названиями, используемые в Соединенных Штатах.Таблицы британской линейной меры, тройской массы и масса аптекарей такая же, как и в соответствующих таблицах США, за исключением британского написания «драхма». в столовой аптекарской массы. Таблица массы британских энирдупуа такая же, как таблица Соединенных Штатов. до 1 фунта; выше этой точки в таблице указано: 14 фунтов = 1 камень 2 камня = 1 четверть = 28 фунтов 4 квартала = 1 центнер = 112 фунтов 20 центнеров = 1 тонна = 2240 фунтов Настоящие британские галлон и бушель, известные как «Имперский галлон» и «Имперский бушель», являются, соответственно, примерно на 20 процентов и на 3 процента больше, чем галлон и бушель Соединенных Штатов.Имперский галлон определяется как объем воды в 10 фунтов воды при определенных условиях, а имперский бушель определяется как 8 Имперские галлоны. Кроме того, подразделение имперского галлона, представленное в таблице британских аптекарей. Жидкостная мера отличается от соответствующего подразделения США в двух важных отношениях тем, что Имперский галлон делится на 160 жидких унций (тогда как галлон США делится на 128 жидких унций). унций), и «жидкая стыдливость» включена.Полная таблица британских мер емкости (которые используются одинаково для жидких и сухих продуктов) составляет: 4 жабры = 1 пинта 2 пинты = 1 кварта 4 кварты = 1 галлон 2 галлона = 1 удар 8 галлонов (4 пика) = 1 бушель 8 бушелей = 1 квартал Полная таблица измерений британских аптек выглядит следующим образом: 20 минимумов = 1 жидкость 3 флюида = 1 жидкая драхма = 60 минимумов 8 жидких драхм = 1 жидкая унция 20 жидких унций = 1 пинта 8 пинт = 1 галлон (160 жидких унций) 4.Таблицы единиц измерения (все подчеркнутые цифры точные) Единицы длины — международная мера ‡ 1 дюйм = 1 0,083 333 33 0,027 777 78 0,000 015 782 83 2,54 0,025 4 1 фут = 12 1 0.333 333 3 0,000 189 393 9 30,48 0,304 8 1 ярд = 36 3 1 0,000 568 181 8 91,44 0,914 4 1 миля = 63 360 5 280 1 760 1 160 934.4 1609.344 1 сантиметр = 0,393 700 8 0,032 808 40 0,010 936 13 0,000 006 213 712 1 0,01 1 метр = 39,370 08 3,280 840 1,093 613 0.000 621 371 2 100 1 Единицы длины — геодезическая мера ‡ 1 ссылка = 1 0,66 0,04 0,01 0,000 125 0,201 168 4 1 фут = 1.515 152 1 0,060 606 06 0,015 151 52 0,000 189 393 9 0,304 800 6 1 стержень = 25 16,5 1 0,25 0,003 125 5,029 210 1 цепочка = 100 66 4 1 0.0125 20,116 84 1 миля = 8 000 5 280 320 80 1 1609.347 1 метр = 4,970 960 3,280 833 0,198 838 4 0,049 709 60 0.000 621 369 9 1 ‡ Один международный фут = 0,999 998 геодезических футов (точно) Один международная миля = 0,999 998 миля обследования (точно) Примечание: 1 фут обследования = 1200/3937 метр (точно) 1 международный фут = 12 x 0,0254 метра (точно) 1 международный фут = 0,0254 x 39,37 обзорная стопа (точно) Документ NIST

Таблица мер под названием «Меры»

В 2017 году я написал блог о том, как лучше организовать ваши измерения в Power BI.Одна вещь, которая беспокоила меня в то время, заключалась в том, что я не мог дать таблице мер то имя, которое я действительно хотел.

Идеальное название для таблицы мер — это, конечно, Measures . К сожалению, это зарезервированное слово, которое блокируется, поэтому я всегда называл свою таблицу мер чем-то вроде All Measures , My Measures или ! Measures .

Эти имена таблиц работают нормально, но я хотел использовать имя Меры .Что ж, сегодня, как и все полезные открытия, я случайно наткнулся на метод, который позволяет мне назвать таблицу так, как я изначально хотел.

Хитрость заключается в том, чтобы заключить имя таблицы в квадратные скобки, но включить пробел перед именем таблицы, как показано ниже:

[меры] = {BLANK ()}

Добавление таблицы мер под названием «Меры

». В Power BI Desktop используйте параметр Новая таблица на вкладке «Моделирование» и опубликуйте приведенный выше код. Это действие создаст новую фиктивную таблицу с одним столбцом / одной строкой.Этот столбец можно скрыть, поэтому единственные объекты, которые появляются в таблице Меры , являются вычисляемыми мерами.

Обратите внимание на аккуратный синтаксис для создания минималистичной таблицы с использованием скобок {}. Этот подход представляет собой синтаксис, который я все чаще и чаще использую в таких инструментах, как DAX Studio, при выполнении запросов quickfire к модели, как эффективный способ создания требуемых выходных данных таблицы.

ОЦЕНКА {COUNTROWS («Продажи»)}

Преимущество использования символа пробела в качестве префикса заключается в том, что он помещает новую таблицу в начало списка полей.Мне действительно было интересно, может ли этот подход означать, что имя таблицы в списке полей больше не будет выровнено по вертикали по левому краю с другими именами таблиц, но, к счастью, пользовательский интерфейс Power BI Desktop удаляет ведущее пространство, чтобы успокоить тех, у кого тяжелые случаи ОКР .

После того, как у вас есть эта таблица в вашей модели, вы можете использовать ее для размещения всех ваших мер, в том числе с использованием подпапок. Полное имя для этих мер будет включать пробел, например «Меры» [Сумма продаж] , но, учитывая, что преступление номер 1 в DAX заключается в добавлении префикса имени таблицы при ссылке на меры в коде, это не будет проблемой.Верно? 🙂

Как это:

Нравится Загрузка …

Практическое руководство: таблица показателей пользовательского отчета

В этом коротком сообщении в блоге мы узнаем, как создать отдельную таблицу для показателей, которые разрабатываются гражданскими разработчиками при создании нового отчета. У этой таблицы будет значок, похожий на значок меры, и он будет размещен вверху в списке всех таблиц на панели «Поля».

Пример использования

Представьте себе следующий вариант использования.Вы являетесь экспертом по Power BI, который создал набор данных для своей компании. Этот набор данных используется многими гражданскими разработчиками DAX для создания отчетов через соединение Live. Вы, как дизайнер наборов данных, можете создавать новые таблицы, столбцы или меры в DAX. Однако гражданин-разработчик может только создавать меры (при использовании живого соединения). Эти меры имеют особую логику предметной области и обычно используются только в одном отчете. И еще один немаловажный факт:

«Мера должна быть определена в таблице. Это одно из требований языка DAX.Однако на самом деле эта мера не относится к таблице. Фактически, вы можете перемещать меру из одной таблицы в другую без потери ее функциональности ». (Источник: https://www.sqlbi.com/articles/calculated-columns-and-measures-in-dax/)

Хорошая практика — иметь стол только для мер гражданина застройщика.

Как записаться

Во-первых, нам нужна новая таблица для мер. Нажмите кнопку Enter data в Power BI Desktop и создайте таблицу с одним столбцом и без каких-либо значений, как показано на следующем снимке экрана.

Между прочим, я также создал другую таблицу под названием My Table только для того, чтобы показать вам разницу значков в конце этой статьи.

Далее мы создадим новую меру в таблице Меры настраиваемого отчета .

Назовем новую меру Blank Measure .

Когда ваша новая мера создается, в таблице Custom Report Measures есть два «элемента»: мера и столбец.В таблице должен быть хотя бы один «элемент» (не имеет значения, столбец это или показатель). Мы можем удалить столбец Column1 , и таблица будет существовать дальше.

Получим следующее:

Я обещал, что будет еще один значок для таблицы, содержащей только меры. Для этого нам нужно обновить содержимое панели «Поля». Самый простой способ — дважды щелкнуть стрелку в правом верхнем углу.

Вуаля, появилась новая иконка.

И доказательство того, что эти «таблицы мер» всегда сверху и отсортированы по алфавиту:

Заключительные записи

Я использую эту функцию таблицы показателей в этой статье в качестве вспомогательного средства для конкретных показателей отчета. Однако его также можно использовать для глобальных показателей — для показателей, которые определены в наборе данных и используются во многих отчетах.

Как использовать таблицу показателей в Power BI

В сегодняшней записи блога я расскажу о некоторых методах организации показателей с помощью таблицы показателей в Power BI.

Лучший способ организовать меры — это создать группы мер или таблицы мер внутри Power BI.

Важно изучить эту технику, потому что в своем анализе вы будете иметь дело с сотнями показателей. Создание таблиц мер поможет вам получить эффективный доступ к необходимым показателям.

Это также поможет вам уменьшить количество избыточных мер , сгруппировав общие меры вместе.

Создание таблицы показателей в Power BI

Внутри модели вы будете создавать сотни показателей по мере необходимости.Когда вы создаете меры без предварительного выбора соответствующей таблицы, они могут попасть в другие таблицы. Вот почему так важно знать, как их правильно организовать.

В этом примере в таблице Sales уже есть много существующих показателей.

Чтобы организовать эти меры, вам необходимо создать группу мер или таблицу мер внутри Power BI.

Для этого щелкните ленту Home и нажмите Enter Data .

Назовите указанную группу показателей Ключевые показатели , поскольку они являются основными показателями, которые вы будете использовать в своем анализе.После переименования нажмите Загрузить .

Теперь вы можете увидеть указанную таблицу мер вместе с другими таблицами в вашей модели.

Следующее, что вам нужно сделать, это установить таблицу Ключевые показатели в качестве основной таблицы. Для этого щелкните раскрывающийся список Домашняя таблица и выберите Ключевые показатели.

Вы увидите, что столбец Total Sales помещен в таблицу Key Measures .

Кроме того, вам нужно удалить Column1 здесь, потому что он вам не понадобится.Просто щелкните правой кнопкой мыши и удалите указанный столбец.

Чтобы проверить, является ли таблица мер вашей основной таблицей, щелкните значок Показать / скрыть панель и снова щелкните вне его, чтобы обновить представление. После этого вы можете увидеть таблицу Ключевые показатели вверху, представленную символом калькулятора.

Теперь вы можете легко поместить необходимые меры Power BI в эту таблицу мер. Это очень важный прием в организации вашей модели.

Использование таблицы показателей в модели Power BI

Чтобы показать вам больше примеров таблиц показателей, вернемся к демонстрационной модели.

Как видите, в образце модели данных много таблиц показателей. Позже я научу вас некоторым техникам, как разбить их на логические группы.

Таблица Ключевые показатели со временем появится в вашей модели данных. Однако это не часть основной структуры, поэтому вы можете просто поместить ее в правую часть модели.

Просто убедитесь, что вы правильно назвали таблицу мер внутри Power BI, чтобы вы могли легко ссылаться на нее при необходимости.

Заключение

Процесс организации мер становится проще за счет использования группы мер или таблицы мер в Power BI.

После того, как вы примените эту технику пару раз, вы обязательно овладеете ею. Обязательно выполняйте этот процесс каждый раз, когда работаете над анализом.

Всего наилучшего!

Sam

***** Ссылки по теме *****
Внедрение групп мер DAX в ваши отчеты
Быстрые измерения — как их использовать в моделях Power BI
Мера ветвления: стратегия разработки Power BI

***** Связанные модули курса *****
Семинар для суперпользователей Power BI
Полное руководство для начинающих по Power BI
Лучшие практики и Обзоры функций

***** Связанные сообщения на форуме поддержки *****
Почему группы показателей в Power BI так важны
Группировка показателей в матричной таблице
Расчеты DAX — группы показателей
Дополнительные запросы групп мер Power BI для просмотра см. Здесь…

10 Лучшая таблица измерений для печати

Печатная таблица измерений

Почему объекты нуждаются в измерении?

Любые предметы, которые мы видели в своей жизни, имеют свой собственный объем.Будь то габариты ящика, сколько мяса в колбасе вы съедите и скорость машины. Важно знать размер объекта, потому что мы можем описать его детали. Описание, такое как действительно большой, щепотка не может быть одинаковым для каждого человека. Измерение необходимо для понимания размера, количества или других концептуальных вещей в нашей повседневной жизни, чтобы иметь подробные сведения и точно знать концепцию измерения, которую вы можете найти в каждой таблице измерений для разных видов использования.Зная, как измерять, мы можем описать высоту или глубину до ширины и ширины и почти во всем точно.

Как научить детей измерять?

Дети сначала изучают предметы, которые описаны как большие или меньшие, длинные или короткие, медленные и быстрые. Чтобы научить детей измерению, проводите эксперименты с реальными объектами вокруг, чтобы они могли легко понять концепцию измерения и практиковаться, выполняя свои обычные обязанности. Первым делом вы можете начать с кубиков, карандашей, рук или даже ног.Следует отметить, что предметы, которые использовались для выполнения, были такого же размера, как и книга, состоящая из шести блоков. Позже перейдут к измерению в стандартных единицах, таких как сантиметры, дюймы или метры, с помощью линейки и других подходящих измерительных инструментов. Они могут начать открывать для себя язык, который используется для описания длины, и почему важно измерять вещи. Дайте им также иллюстрацию измерения вместе с прилагаемой таблицей измерений. Это может помочь им запомнить разницу для каждой единицы.Поскольку существует множество различных методов или объектов, которые можно использовать для измерения чего-либо.

Таблица преобразования измеренийТаблица преобразования измерений жидкостиПечатная таблица преобразования измеренийМетрические таблицы преобразования данных Таблица преобразований метрических жидкостейТаблица преобразования измерений жидкостиПечать таблицы измеренийПечать таблицы единиц измеренияПечать таблицы измерений Жидкость

Что такое использование таблицы измерений?

Таблица измерений состоит из подробного количества цифр или предметов в метрических единицах измерения, указанных как линейные, площадь, объем, кубические размеры и вес.