Торт ферреро: Торт Ферреро Роше в домашних условиях рецепт с фото пошагово

Содержание

Торт Ферреро Роше в домашних условиях рецепт с фото пошагово

  • Шаг 1:

    Как сделать торт Ферреро Роше? Начнем с приготовления бисквита. Разделите желтки и белки по разным мискам. Следите, чтобы в белковую массу не попал желток, иначе белок не взобьется. Посуда и венчики миксера должны быть нежирными и идеально чистыми. Для лучшего взбивания белки должны быть комнатной температуры. Взбивайте до получения пышной белковой пены. Постепенно подсыпайте половину нормы сахара, продолжая взбивать белки. Нужно добиться устойчивых пиков.

  • Шаг 2:

    Желтки соедините с оставшимся сахаром, добавьте ванильный сахар. Работайте миксером — нужно растиреть смесь до побеления и сгущения.

  • Шаг 3:

    К белкам небольшими порциями (в 2-3 захода) введите взбитые желтки. Очень бережно размешивайте снизу вверх, сохраняя нежную и пышную текстуру. Через мелкое сито пропустите муку, крахмал, разрыхлитель и какао-порошок. Частями (в 3-4 захода) всыпьте сухие составляющие в емкость с яичной массой. Перемешайте строго снизу вверх. Нужно добиться однородности, но при этом работайте аккуратно — не допускайте оседания пышного теста.

  • Шаг 4:

    Наполните форму (у меня диаметром 21 см) тестом. Для удобства застелите дно пергаментом. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте шоколадный бисквит 30 минут. Старайтесь в это время не заглядывать в духовку, чтобы бисквитное тесто не опало от перепада температуры.

  • Шаг 5:

    С помощью деревянной шпажки или зубочистки проверьте готовность выпечки — на палочке не должно оставаться влажного теста. Полностью остудите бисквит в выключенной духовке с приоткрытой дверцей. Затем извлеките из формы.

  • Шаг 6:

    Заверните в пищевую плёнку или пакет и отправьте в холодильник. Я отправила на ночь, так как готовила бисквит накануне. Когда бисквит хорошенько отлежится в холодильнике с ним легче работать - разделять на коржи и он лучше пропитывается.

  • Шаг 7:

    Фундук разложите по противню, застеленному пергаментной бумагой. Поместите в прогретую до 200 градусов духовку примерно на 5-10 минут. Следите, чтобы орехи не подгорели! Как только кожура потрескается и потемнеет, извлеките противень. Остудите.

  • Шаг 8:

    Белый шоколад разделите на дольки, смешайте со сливками и прогрейте на «водяной бане». Постоянно перемешивая массу, дождитесь полного расплавления шоколадных фрагментов. Готовьте на слабом огне, чтобы шоколад не перегрелся.

  • Шаг 9:

    Вафли разломите на кусочки небольшого размера, добавьте к растопленному белому шоколаду. С остывшего фундука снимите шелуху. Измельчите орехи с помощью блендера, но не до крошки. Оставьте кусочки достаточно крупными. Добавьте фундук к вафлями и белому шоколаду.

  • Шаг 10:

    Перемешайте, начинка готова.

  • Шаг 11:

    Для пропитки коржей приготовьте кофе. Сварите напиток в турке или залейте кипятком растворимый порошок. Добавьте кофейный ликер и сахар, перемешайте и остудите.

  • Шаг 12:

    Взбейте охлажденные сливки с сахарной пудрой (я для лучшего взбивания за 20 минут помещаю сливки, венчик от миксера и миску в морозилку). Миску для взбивания выбирайте глубокую, чтобы в процессе не создавать брызг. Работайте миксером до сгущения массы. Как только на поверхности сливок будут оставаться следы от венчиков, останавитесь. Добавьте шоколадную пасту «Нутелла".

  • Шаг 13:

    Перемешайте на низких оборотах до однородного состояния.

  • Шаг 14:

    Достаньте бисквит и поделите на три коржа. Бисквит у меня получиля высотой 6 см и из него, соответственно три коржа высотой 2 см каждый. Для разделения на коржи я делала надрезы по бокам бисквита и разделяла с помощью нити.

  • Шаг 15:

    Теперь займёмся сборкой торта. Я собирала в разъемной форме с ацетатной плёнкой, лично мне так удобнее, делать так не обязательно, можно собирать на большом блюде или тарелке. Первым слоем уложите корж , затем распределите по нему 50 мл пропитки.

  • Шаг 16:

    Затем смажьте третьей частью крема.

  • Шаг 17:

    Поверх крема выложите половину начинки, накройте коржом, распределите на нем 50 мл пропитки, половину оставшегося крема, оставшуюся начинку, накройте третьим коржом, распределите оставшуюся пропитку. В таком виде отправьте торт в холодильник на два-три часа.

  • Шаг 18:

    Достаньте торт из холодильника и смажьте его оставшимся кремом. Отправьте в холодильник ещё на час.

  • Шаг 19:

    Приготовьте глазурь. Разламите темный шоколад на дольки. Сливки разогрейте до горячего состояния, но не кипятите. Влейте сливочную массу к шоколаду. Начинайте перемешивать массу для расплавления шоколада. Если сливки уже остыли, а шоколад не успел растаять, поместите глазурь на «водяную баню» и, перемешивая, доведите смесь до однородности. Если глазурь получается слишком густой, добавьте ещё сливок. Дайте остыть до комнатной температуры.

  • Шаг 20:

    Достаньте торт из холодильника, тонким слоем при помощи ножа или шпателя нанесите на него часть глазури. Фундук и вафли измельчите и перемешайте, покройте этой смесью торт по всему периметру.

  • Шаг 21:

    Далее, для удобства соорудите конструкцию как на фото - возьмите блюдо или большую тарелку, поставьте на нее чашку, сверху разместите торт. Сверху начинайте тонкой струйкой выливать глазурь на торт, наливайте на центр торта, она начнёт стекать по бокам, ножом или шпателем равномерно распределите её по поверхности торта. Теперь можно переложить торт на блюдо или большую тарелку и украсить по Вашему вкусу. Я украсила конфетами и измельченым фундуком.

  • Шаг 22:

    Отправьте торт в холодильник для застывания глазури. Вот и все, торт Ферреро Роше готов, приятного аппетита!

  • Торт Ферреро Роше (Ferrero Rocher cake)

    Хотите приготовить торт по мотивам всемирно известных конфет Ферреро Роше (Ferrero Rocher)? Это невероятно вкусный десерт! Вы только представьте. Три насыщенных шоколадных бисквита брауни чередуются с фундучными бисквитами дакуаз. В качестве прослоек используется взбитый ганаш и крем на основе пасты "Нутелла". Торт покрыт глазурью гурмэ из чёрного и молочного шоколада с дроблёными лесными орехами. В завершении - декор из тех самых знаменитых конфет Ферреро Роше. Мега шоколадно и мега орехово! Уверяю, равнодушных не будет!

    Благодаря тому, что в торте, в своём большинстве, используется чёрный шоколад, десерт не приторно сладкий, а имеет приятную горчинку. И хотя он состоит из двух основных вкусов, за счёт своей многослойности, торт имеет разные текстуры.

    Для приготовления крема я использовала домашнюю шоколадно-ореховую пасту Нутелла(Nutella). Как её делать можно посмотреть здесь.

    Если вы, любите эксперименты, а также большой поклонник шоколада и лесных орехов, - обязательно сделайте этот торт! Готовьте с удовольствием! Радуйте своих родных и близких!

    Уважаемые друзья! Я буду очень вам признательна за упоминание сайта "Сладкое меню" и моего имени в соц. сетях.

  • Готовим бисквит брауни. Шоколад измельчаем. Добавляем сливочное масло. Растапливаем на водяной бане или в микроволновке, перемешиваем. Добавляем соль, ванильный экстракт, сахар, перемешиваем. Вводим яйца по одному, каждый раз хорошо перемешиваем до однородности массы.

  • Всыпаем какао и растворимый кофе, добавляем просеянную муку. Хорошо перемешиваем до объединения.

  • Для выпекания брауни нам понадобится три кольца или разъёмных формы диаметром 20см. Если в наличии есть только одна форма, то можно бисквит выпекать по очереди, с тестом ничего не произойдёт. Дно форм застилаем пергаментом или фольгой. Тесто делим на три части, распределяем его по формам. Сверху посыпаем измельчённым фундуком. Выпекаем брауни в разогретой до 160 градусов духовке 18-20 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой. При погружении шпажки в бисквит, на ней должны остаться крошки. Бисквит вынимаем из духовки, охлаждаем.

  • Готовим шоколадный крем-ганаш. Шоколад измельчаем, растапливаем на водяной бане или в микроволновке. Сливки подогреваем, не доводя до кипения. Выливаем их на шоколад. Даём постоять 2-3 минуты. Добавляем щепотку соли. Перемешиваем до однородности массы. Охлаждаем. Накрываем пищевой плёнкой в контакт к поверхности. Ставим в холодильник на 40-60 минут.

  • Готовим фундучный дакуаз. Белки взбиваем на средней скорости миксера до мягких форм пик. Увеличиваем скорость. Постепенно добавляя сахар, взбиваем до устойчивых форм пик.

  • Отдельно смешиваем фундучную муку, просеянную пшеничную муку и сахарную пудру. Добавляем частями мучную смесь во взбитые белки, аккуратно перемешиваем.

  • Готовое тесто перекладываем в кондитерский мешок с круглой насадкой. На бумагу для выпечки отсаживаем по спирали от центра к периферии два круга диаметром 20см. Это можно делать как в кольце, так и без него. Посыпаем дакуаз измельчённым фундуком и сахарной пудрой. Выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке 20 минут до золотистого цвета. Ориентируемся на свою духовку. Даём бисквитам полностью остыть, подравниваем края до нужного диаметра.

  • Готовим шоколадный крем с Нутеллой. Шоколад измельчаем. Растапливаем его на водяной бане или в микроволновке. Сливки подогреваем, не доводя до кипения. Выливаем их на шоколад, даём постоять 2-3 минуты, перемешиваем до объединения. Охлаждаем до комнатной температуры.

  • Сливочное масло комнатной температуры взбиваем до получения белой пышной массы. Добавляем ванильный экстракт. Просеиваем какао, перемешиваем.

  • Вводим остывший ганаш и шоколадную пасту Нутелла. Взбиваем до получения однородного крема.

  • Достаём ганаш из холодильника, взбиваем. Перекладываем в кондитерский мешок с круглой насадкой. В отдельный мешок с насадкой помещаем шоколадный крем с нутеллой. Собираем торт. Нижний слой торта - бисквит брауни. На него по спирали отсаживаем половину взбитого крема-ганаша. Сверху укладываем фундучный дакуаз. На него отсаживаем 1/4 часть крема с нутеллой. Дальше укладываем второй бисквит брауни. Наносим 1/4 часть крема с нутеллой. Накрываем дакуазом, наносим оставшийся крем-ганаш. Последний(верхний) - идёт бисквит брауни. На него наносим крем с нутеллой.

  • Оставшийся крем с нутеллой наносим на бока торта, аккуратно распределяем. Идеального выравнивания добиваться не надо. Ставим торт в холодильник на ночь.

  • Готовим глазурь гурмэ. Шоколад измельчаем, растапливаем на водяной бане или в микроволновке. Добавляем рафинированное растительное масло, перемешиваем до однородности. Предварительно обжаренные и измельчённые орехи добавляем в глазурь, перемешиваем. Рабочая температура глазури 35-40 градусов.

  • Торт устанавливаем на возвышенность или решётку. Поливаем глазурью. Перекладываем торт на блюдо или подложку.

  • Декорируем по своему желанию. Готовый торт храним в холодильнике. Достаём за 20-30 минут перед подачей к столу. Приятного аппетита!

  • Комментарии10

    Раксана Гасанова

    Добрый день! А можно испечь один бисквит сразу и разделить его на 3 части? Если нет и выпекать только три отдельных коржа, то вы снимаете с каждого бисквита тонкий верхний слой для лучшей пропитки?

    ОтветитьЛариса Троцюк

    Здравствуйте, Раксана! Выпечь бисквит целиком конечно можно, но разрезать его будет затруднительно. Он будет не высоким. Лучше всё же выпекать отдельными коржами. Тонкий верхний слой не снимаю. Коржи и так тонкие. Главное их не перепечь. В данном торте бисквиты не пропитываются.

    Ответить

    Вита Землярчук

    Спасибо за рецепт, в нашей семье это один из самых любимых тортов.

    ОтветитьЛариса Троцюк

    Вита, готовьте с удовольствием! :))

    Ответить

    Оксана Красникова

    Спасибо большое за рецепт! Очень вкусный тортик!

    ОтветитьЛариса Троцюк

    Оксана, благодарю Вас за отзыв и интерес к моим рецептам! Рада, что торт Вам понравился! :))

    Ответить

    Irina Bekkalieva

    Лариса,доброго времени!Очень аппетитный торт вышел,впрочем как всегда)😋А хотелось бы ещё узнать,как сделать конфеты как в декоре этого торта?

    ОтветитьЛариса Троцюк

    Ирина, спасибо большое! Для декора торта я использовала конфеты Ferrero Rocher из магазина.

    Ответить

    Алла Волкова

    Красота!!! Сделаю в ближайшее время!!! Спасибо, Лорчик, что продолжаешь радовать вкусняшками!!!💕😘🌷

    ОтветитьЛариса Троцюк

    Алла, благодарю тебя! Готовь на здоровье! :))

    Ответить

    Торт Ферреро Роше (Ferrero Rocher Cake): natasheba — LiveJournal


    Торт важный и солидный, поэтому очень хорошо будет сочетаться с торжеством… Имеет насыщенный бархатный шоколадный вкус, ближе к классическому. Оригинальным делает пралине-ореховый слой. Я бы рекомендовала к мужскому торжественному случаю...:0) Но перед экзаменами так же можно такой подарочек устроить, потому что шоколада в этом тортике не мало, как известно он стимулирует умственную работоспособность своим процентом фенилэтиламина. От этого и выделяются  эндорфины, натуральные гормоны. Они  дают нам ощущение счастья и благополучия, что очень неплохо. Проверено. :0)

    ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ:

    яичный меланж- 135г
    сахар- 200г
    сметана- 200г
    сгущенное молоко- 190г
    какао-порошок- 40г
    мука (просеять)- 280г
    сода пищевая- 1ч.л. (без верха)
    лимонная кислота(порошок)- 1/2ч.л.

     Подготовить разъемную форму(если есть, то 2 одинаковых формы) диаметр 25см, выстелить дно пекарской бумагой, помазать дно и стенки маслом и припылить мукой.
    Включить духовку 200*С.

    Нужно выпечь 2 бисквитных коржа. После остывания разделить горизонтально на 4 одинаковых коржа.
    Отмерять муку и добавить какао, соду, лимонную кислоту(если крупинками - растереть в порошок). Все просеять.
    Меланж соединить с сахаром и взбить до густой белесой пышной пены.
    Вот начало процесса взбивания:

    Вот процесс завершается. Яйца почти взбиты:

    Как только яйца взбиты добавить сгущенное молоко и сметану, постепенно и аккуратно ложкой вмешать смесь из муки до равномерности.

    Как только образуется однородная пышная масса, вылить ее в форму(формы). Выровнять поверхность.


    Температуру в духовке убавить до 180*С. Выпекать 25-30минут(+-) Принимать во внимание особенности вашей духовки. Готовность проверить лучиной или тактильно(поверхность пружинит и не липкая.  Готовые коржи сразу вынуть из форм (предварительно пройтись ножом по внутренним стенкам формы) и остудить на решетке. Высота каждого бисквита 2,5-3см. После остывания каждый бисквит разделить еще на 2 коржа.
    Должно получиться всего 4 коржа:

    Как разрезать ровно коржи? Если нет длинного зубчатого ножа для торта или резной лески, можно резать толстой крепкой нитью. Это очень хороший способ разрезать части ровно. Для этого положить корж на не скользящую поверхность. Определить середину по высоте коржа. Держа нож горизонтально, прорезать краевую середину на 1-2см, так по всей окружности. Далее завести нитку петлей в прорезь...так, чтобы два конца оказались в руке..... одной рукой держать и придавливать слегка верхний корж, а другой рукой тянуть нити, тянуть с пилообразными движениями. Попробуйте такой способ. Очень просто и быстро.

    ХРУСТЯЩАЯ ОРЕХОВО-ВАФЕЛЬНАЯ ПРОСЛОЙКА:

    вафельные листы или хлопья- 80г
    фундук цельный- 200г
    белый шоколад- 400г


    Глазировать орехи: с ореха снять шелуху и разделить на половинки. На водяной бане растопить 100г белого шоколада на небольшой температуре до 40-45С. Соединить с орехом, обвалять в шоколаде и вымешать. Класть на пергаментную бумагу ровным слоем и отправить в холодильник для застывания.
    Вот так выглядят в глазури хлопья вафель и половинки орехов:

    ГАНАШ:

    сливки 10-15%- 320мл
    черный горький шоколад- 400г

    На водяной бане растопить шоколад 50-55С. Отдельно в кружке довести до 80С  сливки. Вылить  сливки в шоколад и интенсивно перемешать.

    Сначала масса вот такая, не очень красивая....

    Но постепенно масса становится красивой, гладкой, глянцевой.

    Как только ганаш готов - поставить застывать в холодильник.

    ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ:

    сливки 33%- 300мл
    ганаш - 1/3
    бренди- 100мл

    Взбить холодные сливки в стабильный крем.
    Достать ганаш из холодильника. Взбить. 1/3 часть отделить от общей массы.
    Соединить со сливками и взбить.
    В конце небольшими порциями добавлять бренди.

    ПРОПИТКА КОРЖЕЙ:

    крепкий сладкий кофе- 150мл
    бренди- 50мл

    Сборка торта:
    Приготовить разъемную форму на 24см. Выстелить дно бумагой пекарской и для поднятия бортиков подготовить прозрачные полоски обычных файлов(ацетатную пленку). Поставить бортики. Торт будет высотой около 8см.
    1й бисквитный корж пропитать кофе с бренди:


    Ганаш разделить на 2 равные части. Корж промазать одной частью ганаша.

    Класть орехи в белой глазури, плотно друг к другу и слегка вдавливая в ганаш.

    Следующий слой - вафельные хлопья в глазури. Класть ровным слоем, слегка утрамбовывая спатулой

    2й бисквитный корж пропитать кофе с бренди.

    Шоколадный крем разделить на 2 равные части. Промазать одной частью крема.

    3й бисквитный корж пропитать кофе с бренди.

    Промазать шоколадный оставшимся кремом.
    4й бисквитный корж пропитать кофе с бренди.
    Разогреть ганаш на водяной бане. Он будет мягко ложиться на поверхность коржа. Разровнять по поверхности.


    В холодильнике все застынет красивым ровным шоколадным слоем.
    Вот фото домашнего варианта торта. Здесь хорошо видны и боковины, структуру торта и верхний слой ганажа.

    Сборка в схематическом виде:
    1йбисквит – пропитка – 1\2часть ганаша – орехи – вафля(придавливать) – 2й бисквит – пропитка – 1\2часть шоколадного крема – 3йбисквит – пропитка – шоколадный крем – 4йбисквит – пропитка – ганаш.
    Украсить по своему видению.
    Подавать через 4-5часов. Режется на порционные части хорошо. Советую резать на маленькие порции, т.к. очень калорийно. Гораздо приятнее наслаждаться маленькими кусочками тортика. :0)

    Наслаждайтесь шоколадным временем.

    Торт Ферреро Роше – рецепт с фото пошагово

    Для всех любителей шоколадно-ореховых десертов мы сегодня испечем удивительно вкусный торт Ферреро роше. Торт получается нарядным по внешнему виду, поэтому его можно смело испечь и на масштабное праздничное застолье. Шоколадный бисквит, щедро пропитанный крепким кофе с коньяком, шоколадный крем и хрустящая прослойка из орехов и вафель никого не оставят равнодушным. Выходит необычно и бесподобно вкусно. При этом торт Ферреро роше совсем несложен в приготовлении, даже несмотря на немалое количество требуемых ингредиентов.

    Чтобы приготовить торт Ферреро роше потребуется:

    Торт Ферреро роше – рецепт с фото пошагово:

    Начинаем приготовление с бисквита. Сначала соединяем вместе муку, порошок пекарский, крахмал и какао. Перемешиваем и дважды просеиваем. В объемную чашку разбиваем яйца, высыпаем мелкий сахар и запускаем миксер. Работаем на высоких оборотах не менее 10 минут, пока структура массы не станет пышной и вязковатой.

    Затем откладываем миксер в сторону и начинаем подсыпать подготовленную мучную смесь. Вводим малыми порциями, сразу же очень бережно перемешивая массу широкой лопаткой. Воздушность теста должна сохраниться, тогда бисквит получится легким и пышным.

    Добавив всю мучную смесь и хорошо вымешав шоколадную массу, перекладываем бисквитное тесто в разъемную (22 см) форму. Дно формы обязательно прикрываем куском пекарского пергамента.

    Выпекаем бисквит для торта Ферреро роше порядка 45-50 минут при 170 градусах. Дверцу духовки в момент выпечки не приоткрываем, так как бисквит боится перепада температур. Шоколадный корж получается высоким и очень нежным, поэтому достаем его из формы только тогда, когда он полностью остынет.

    Темный шоколад растапливаем, добавляем в шоколадную пасту и перемешиваем.

    Мягкое сливочное масло доводим миксером до пышности, а потом подмешиваем в него небольшими порциями шоколадную массу. Получаем гладкий маслянистый крем, который до сборки торта оставляем на столе, в холод не ставим.

    Растворимый кофе завариваем крутым кипятком, даем ароматной жидкости остыть и добавляем коньяк. Это будет пропитка для бисквитных коржей. Затем крупно рубим ножом вафельные трубочки, но несколько штук оставляем целыми. Они потребуются для обсыпки торта. Смешиваем половину измельченных орехов и полученную вафельную крошку. В идеале следует использовать измельченный фундук, но можно заменить его и более доступным арахисом.

    Начинаем собирать торт Ферреро роше: отлежавшийся бисквит разрезаем ниткой на три равных коржа. Первый корж кладем на ровную поверхность, на которой будет удобно собирать торт, и щедро смачиваем кофейной пропиткой.

    Смазываем нетолстым слоем шоколадного крема.

    Затем по кремовому слою распределяем половину вафельно-ореховой смеси. Потом берем второй корж, аккуратно смазываем его по нижней стороне тонким слоем крема и укладываем промазанной стороной на вафельно-ореховую прослойку. Чуть-чуть придавливаем, чтобы произошло сцепление всех проложенных слоев.

    И все повторяем: пропитка, слой крема, хрустящая смесь и третий корж, промазанный по низу кремом.

    Затем оставшийся шоколадный крем разравниваем по верхнему коржу и бокам торта Ферреро роше. Отложенные вафли крошим в более мелкую крошку, смешиваем с оставшимися орехами и обсыпаем бока. А верх украшаем круглыми шоколадными конфетами в ореховой панировке. В идеале, конечно, следует использовать для украшения конфеты «Ферреро Роше», но можно обойтись и обычными конфетами в ореховой крошке. Ставим торт Ферреро роше в холодильник для пропитки и скрепления формы. А уже потом, когда торт выстоится, перекладываем на красивое блюдо.

    Домашний торт Ферреро роше, рецепт с фото которого мы предложили, получается просто бесподобным.

    Насыщенный вкус шоколада с легким оттенком коньяка и хрустящая прослойка создают неповторимое вкусовое сочетание. Восторг гостей будет обеспечен!

    Торт "Ферреро Роше"


    Для всех любителей шоколада и орехов. Не приторно сладкий!

    Диаметр торта 16 см, вес 1,5 кг.

    Ингредиенты

    Бисквит на кипятке

    200 грамм муки
    200 грамм сахара
    35 грамм какао
    0,75 ч.л.разрыхлителя
    0,75 ч.л.соды
    Щепотка соли
    1 яйцо
    60 грамм растительного масла
    125 грамм молока
    125 грамм кипятка

    Все сухие элементы просеять, смешать. Добавить молоко, масло и яйцо, перемешать.
    Влить кипяток, перемешать.
    Выпекать при температуре 170-180° минут 40-50. Обернуть плёнкой и убрать в холодильник на ночь. Разделить на 3 коржа.

    Крем

    115 грамм темного шоколада
    85 грамм молочного шоколада
    200 грамм сливок от 33%
    200 грамм сливочного сыра/маскарпоне
    30 грамм сахарной пудры (по вкусу)

    Заранее готовим ганаш. Шоколад растворяем в горячих сливках. Оставляем на стабилизацию часа на 4 минимум под плёнкой.
    Далее, взбиваем ганаш миксером на средней скорости до посветления, вводим сыр и пудру, взбиваем до однородности, недолго.


    Крустилант

    40 грамм фундучной пасты
    40 грамм белого шоколада
    40 грамм любых твёрдых вафель
    40 грамм фундука

    Фундучная паста - просто фундук пробиваете в блендере с ножами, добавив пол ч.л. растительного масла до состояния пасты. Шоколад растопить, смешать с пастой, покрошенными вафлями и немного измельченным фундуком. Выложить на пергамент и дать немного застыть.

    Сборка торта

    На каждый корж выкладываем крем, по краю делаем бортики из крема, в центр укладываем половину крустиланта.

    Даём собранному торту постоять в холодильнике хотя бы несколько часов, далее выравниванием.
    Мне крема хватило на сборку и выравнивание не толстым слоем.

    Вафлю берите любую, твердую. Торт режется спокойно.
    С пропорцией шоколада молочного/темного можно играть.

    Источник: @_mari_bell

    заказать по цене 890 руб./кг в кондитерской Iris Delicia

    Клубника в шоколаде

    Это бисквит американской кухни, главное в котором – много натурального, бельгийского тёмного шоколада. Мегашоколадный бархатный вкус с удивительным сочетанием заварного крема, на основе сладко-сливочного масла и натуральной сметаны, с прослойкой клубничного кули и добавлением ягод клубники покорит сердца всех сладкоежек.

    Фитнесс «Творожно-Йогуртовая с черносливом»

    Амарант магическое растение которое давали воинам и бегунам для придания им сверхъестественных сил и выносливости. Именно амарантовую муку мы взяли за основу нашего фитнесс бисквита в сочетании с воздушным муссом из йогурта и нежного творога и большим количеством чернослива.

    «Black Cherry»

    Муссовый торт, в основе которого лежит воздушный шоколадный бисквит из какао бобов высшего сорта в сочетании с муссом из чёрного и белого шоколада & amaretto, шоколадный штрейзель и вишневое желе «Гриот» сделает вкус вашего праздника ярче.

    «Черничный низкокалорийный»

    Нежнейший бисквит сладкий creem cheese и кули из свежей черники. Праздник для истинных гурманов.

    «Три Шоколада Мусс»

    Высокий торт с широкими слоями бархатного шоколадного мусса одинаковой толщины, с ароматом Бейлиса и бельгийского шоколада.

    «Наполеон Классический»

    Приготовлен по классическому рецепту.В основе слоеного теста нежнейший заварной сладко сливочный крем пломбир. Вкус знакомый с детства.

    Мак&Маракуйя

    Маковый торт: Легкий маковый бисквит с курдом маракуйя, клубничным конфитюром и нежный крем чиз.

    Творожно-малиновый

    Ароматный малиновый мусс и творожно-сметанная прослойка в сочетании с классическим бисквитом напомнит Вам о летнем зное!

    Морковная

    Морковный торт: морковные коржи с орехами и крем-чиз.

    Красный бархат

    Красный бархат. Это классический американский торт. Red Velvet. Вкус у которого очень яркий, такой же как и внешний вид. Для придания бисквиту ярко красного цвета, мы используем свежевыжатый свекольный сок.

    Вишня в шоколаде

    Нежный бисквит с кремом сливочно-шоколадного вкуса и приятной изюминкой в сочетании свежей вишни и шоколада унесет Вас на вершины блаженства.

    Радужная

    Добавьте красок в ваш праздник! Разноцветные бисквитные коржи в сочетании с белоснежным муссом на основе сливочного сыра подарят вам море ярких впечатлений.

    Санчо Панчо

    Темпераментное сочетание домашнего сметанного белого и шоколадного бисквита, а также нежного сметанного крема с кусочками ананаса сделает ваш праздник незабываемым.

    Прага

    Классический шоколадный бисквит на основе сметанного крема с ликерной пропиткой не оставит равнодушным даже самого искушенного ценителя вкуса «Прага». Вкус знакомый с детства.

    Три шоколада

    Знаменитый торт три шоколада мы создаем для истинных гурманов. Деликатная бисквитная основа переплетается с муссом на основе трех шоколадов (белого, молочного и горького). Порадуйте своих близких очень вкусным тортом.

    Крем и мед

    Данная начинка прекрасна, нежна и пикантна, поскольку сделана нашими мастерами с огромной любовью! Начинка на основе медовых коржей в сочетании со сметанным кремом даст Вам ощущение непередаваемого блаженства и любви…

    Чизкейк

    Для приготовления этого сырного десерта мы используем сырье премиум класса. Восхитительный мусс на основе сыра Филадельфия прослоен воздушным бисквитом. Однажды попробовав этот десерт, Вы непременно захотите придти к нам снова.

    Сливочно-фруктовая

    Классическая фруктовая начинка предлагает удивительно мягкий букет вкусовых ощущений с тонким ароматом и нежным оттенком. Наши мастера умеют таким образом объединить сливочный и клубничный мусс, а также классический бисквит, что вкус торта запомнится вам надолго.

    Йогуртовый с вишней

    Не стоит себе отказывать в десерте, даже если Вы следите за своей фигурой. Легкая начинка на основе йогуртового и вишневого мусса обрадует Вас своим вкусом и не отразится на весе.

    Королевское безе

    Отличное сочетание песочных коржей на мёде. Сливочно-заварным кремом с орехами и прослойкой из воздушного Безе, предаст Вам ощущения праздника.

    Банановый рай

    Шоколадный бисквит на основе сметаны, который прослаивается сливочным кремом, а затем покрывается легким изысканным чизкейком. Поверх чизкейка идет прослойка из свежих бананов, которые в свою очередь, обливаются нежным шоколадом.Попробовав такой необыкновенный вкус, сразу ощущаешь рай, банановый рай.

    Манго-малина

    Экзотическое сочетание нежного шоколада и двух легких муссов натурального манго и спелой малины по достоинству оценят Ваши родные и гости.

    Диетическая с клубникой

    Полностью вегетарианская начинка (постная, диетическая, фитнес-начинка) Восхитительно вкусная постная начинка на основе бананового хлеба и клубничного конфитюра. Она порадует как детей, так и взрослых своим удивительным вкусом и необычной нежной текстурой!

    «Кофе&Солёная карамель»

    Воздушный шоколадный бисквит, орехи кешью на карамеле с добавлением морской соли и кофейный мусс.

    Постный «Орандж&Кейк»

    Постный, ароматный, пышный бисквит с нежным заварным манным кремом на натуральном апельсиновом соке - придаст вам витаминный заряд и море удовольствий.

    «Веган&Кейк»

    Основа шпинатный бисквит, диетический мусс с прослойкой из малинового пюре и профитроль с пралине из фисташки.

    Торт Ferrero Rocher рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

    Готовим торт Ferrero Rocher

    Любимые конфеты в торте или торт — одна огромная конфета... Любителям шоколада, как раз очень шоколадный и очень изысканный торт, одноимённый с известными конфетами фабрики Ferrero Rocher, уверенно понравится очередной рецепт. На просторе Интернета есть вариант этого торта и есть на сайте очень похожий рецепт от Светы, который я собиралась повторить в безсахарном виде.

    Благодаря рецептy Светы (Deva, спасибо тебе, Света) и другому вариантy, я кое-где своё добавила, кое-где что-то убрала и в результате получился ещё один вариант.

    Как приготовить "Торт Ferrero Rocher" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Подготовим все необходимые ингредиенты для бисквита, для начинки, для глазури и украшения. Шоколад тёмный —это не менее 46% какао. Фундук в мелкой крошке, а также 50 г цельного для украшения.

    Шаг 2 Ссылка

    Взбиваем яйца с щепотками соли и сахаром около 7 минут, миксером на высоких оборотах, в пышную тягучую пену.

    Шаг 3 Ссылка

    Смешиваем крошку фундука с какао, пшеничным крахмалом (заменяем на кукурузный) и разрыхлителем.

    Шаг 4 Ссылка

    Порциями добавляем сухую смесь в яичную пену. Перемешиваем венчиком или лопаткой до однородности теста, но недолго.

    Шаг 5 Ссылка

    Сразу же переливаем тесто в форму, дно которой выстелено пекарской бумагой. В эту же минуту ставим в заранее разогретую диховку. Выпекаем при 180°С около 35 минут, проба на сухую лучину.

    Шаг 6 Ссылка

    Остужаем 10 минут в форме, затем вынимаем из формы, освобождаем от бумаги и окончательно остудим на решётке. Остывший бисквит режем на 2 половины.

    Шаг 7 Ссылка

    Этим временем нарезаем вафли на крупные кусочки, проблизительно толщиной 3-4 мм.

    Шаг 8 Ссылка

    Топим шоколад на водяной бане, чтобы не перегреть шоколад, кастрюлька не должна касаться кипящей воды.

    Шаг 9 Ссылка

    В горячий шоколад добавляем Нутеллу, хорошо перемешаем.

    Шаг 10 Ссылка

    И затем вмешаем венчиком от руки Маскарпоне.

    Шаг 11 Ссылка

    И в заключение добавим нарезанные вафли, перемешаем.

    Шаг 12 Ссылка

    1 половину бисквита вкладываем в кольцо и намазываем всю шоколадную начинку, выравниваем.

    Шаг 13 Ссылка

    Накроем вторым бисквитом, немного придавим руками, накроем и уберём в холодильник остывать на не менее, чем на 3 часа.

    Шаг 14 Ссылка

    Подогреем Нутеллу на водяной бане, смотрите 8 шаг. Обмажем тонким слоем весь торт.

    Шаг 15 Ссылка

    Снова, как в 8 шаге, растопим шоколад со сливками на бане. Вливаем для аромата и вкусовой нотки коньяк, хорошо перемешиваем до однородной глазури.

    Шаг 16 Ссылка

    Ставим торт для глазирования на решётку. Глазируем, даём вольно растечься шоколаду. Для сохранения блеска глазури не убираем торт в холод.

    Шаг 17 Ссылка

    Цельный орех режем на 6-8 частей. Украшаем торт и выкладываем шоколадные конфеты так, чтобы на каждый кусок была 1 конфетка. Дадим глазури застыть. Наслаждаемся!

    Рецепт торта Ferrero Rocher - Momsdish

    Этот торт Ferrero Rocher появился из-за моей пристрастия к конфетам Ferrero Rocher. Они небесные, и мне кажется, что я не могу их насытиться. Возможно, это было моей самой большой мотивацией к созданию целого рецепта торта на основе конфет Ferrero Rocher.

    Торт Ферреро Роше - одно из моих любимых творений. Да, это торт, но он так похож на мою любимую конфету! Это идеальное угощение на день рождения или что-нибудь для печенья, когда вы жаждете орехов со вкусом шоколада.

    Вы обнаружите, что этот торт содержит очень нетипичные ингредиенты; всего 2 столовые ложки муки, в то время как большая часть текстуры состоит из молотого фундука. Но не волнуйтесь, текстура по-прежнему пушистая и наполнена насыщенным ароматом лесного ореха.

    Ингредиенты для торта Ferrero Rocher

    • Яйца
    • Сахарный песок
    • Молотые лесные орехи
    • Мука
    • Какао-порошок
    • Несоленое масло
    • Шоколадные чипсы
    • Nutella
    • Конфеты Rocher
    • Дробленые вафли
    • Ferrero Hazher
    • Ferrero Rocher Cake Directions

      Следуйте этим указаниям, и вы получите удивительно роскошный шоколадный торт с лесным орехом.Не забудьте закрепить этот пост, чтобы узнать рецепт позже.

      Приготовьте торт

      Сначала взбивайте яйца и сахар, пока они не утроятся. Когда все будет готово, у вас будет действительно пушистая смесь. Это будет использовано для изготовления торта.

      Затем просейте муку, какао и разрыхлитель. Затем смешайте это с молотым фундуком.

      Используя лопатку, сложите сухие ингредиенты на треть, будьте очень осторожны с тестом, чтобы не перемешать его слишком сильно и не потерять взбитость.Смажьте маслом все стороны 9-дюймовой формы для выпечки, вылейте в нее жидкое тесто. Выпекайте при температуре 350F около 40 минут.

      Приготовьте Nutella Buttercream

      Растворите шоколад на водяной бане или в микроволновой печи. Дайте шоколаду остыть до комнатной температуры. Смешайте шоколад со сливочным маслом и Nutella. Взбейте сливки вместе.

      Соберите торт

      После того, как торт полностью остынет, разрежьте его на два или три слоя. Разломите вафли на мелкие кусочки. Равномерно распределите крем по каждому слою, а затем посыпьте кремом вафли.

      Украсьте конфетами Ferrero Rocher и лесными орехами

      Украсьте внешнюю сторону торта остатками крема, фундуком и, конечно же, конфетами Ferrero Rocher.

      Советы по приготовлению торта Ferrero Rocher

      • Вы можете использовать муку из фундука или приготовить собственный кухонный комбайн.
      • Используйте жареный фундук для лучшего вкуса.
      • Наносите равномерное количество крема между каждым слоем.
      • Если вы измельчаете лесные орехи блендером, не перемешивайте их слишком долго, иначе они могут превратиться в крем.

      Другие рецепты Ferrero Rocher

      Рецепт

      Торт Ферреро Роше появился из-за моей зависимости от конфет Ферреро Роше. Они небесные, и мне кажется, что я не могу их насытиться. Возможно, это было моей самой большой мотивацией к созданию целого рецепта торта на основе конфет Ferrero Rocher.

      Ferrero Rocher Cake Cream
      Cream
      • Подготовьте ингредиенты для крема.

      • Растворить шоколад на водяной бане или в микроволновой печи.Дайте шоколаду остыть до комнатной температуры. Смешайте шоколад со сливочным маслом и Nutella. Взбейте сливки вместе.

      Пищевая ценность

      Рецепт торта Ferrero Rocher

      Количество на порцию

      калорий 855 калорий из жиров 549

      % дневной нормы *

      жира 61 г 4 94%

    • 9 150%

      Холестерин 130 мг 43%

      Натрий 129 мг 5%

      Калий 515 мг 15%

      Углеводы 68g 4 23% 9 9000 %

      Сахар 48 г 53%

      Белок 12 г 24%

      Витамин A 690IU 14%

      Витамин C 1.4 мг 2%

      Кальций 183 мг 18%

      Железо 7,1 мг 39%

      * Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

      Торт Ферреро Роше | Лив для торта

      Этот торт Ferrero Rocher - ваше любимое шоколадное лакомство с лесным орехом в форме торта! Шоколадные коржи с фундуком и масляным кремом Nutella.

      Можете ли вы поверить, что сейчас почти ноябрь ?? Честно говоря, не могу.Эти последние несколько месяцев (и этот год в целом) пролетели безумно быстро, несмотря на весь хаос и безумие. Не могу поверить, что у нас почти праздничный сезон.

      Конечно, я приветствую курортный сезон с распростертыми объятиями. Я планирую начать собирать тыквы и собирать рождественские украшения примерно на следующей неделе. Я один из этих человек.

      Сегодня я принесу вам один из моих любимых тортов на основе одного из моих любимых угощений!

      Я знаю, что технически вы можете получить Ferrero круглый год, но для меня это праздник.

      Может быть, это из-за рекламы, которую они всегда выключают во время курортного сезона. И это своего рода традиция в наши дни, что мои родители всегда дарят Райану коробку Ferrero’s на Рождество. На самом деле это действительно мило.

      Несмотря на мои многочисленные рецепты Nutella, на самом деле я не большой поклонник Nutella как таковой. Когда я был моложе, я ел его прямо из банки ложкой, так что, может быть, мне это просто надоело.

      А в Ferrero? Небеса.

      Как приготовить торт Ferrero Rocher

      Я хотел убедиться, что все элементы настоящего Ferrero просматриваются.Этот торт наполнен ароматом шоколада и лесного ореха. В самом пироге есть лесная ореховая мука (необязательно, но она добавляет аромат и текстуру), и я добавил слой хрустящего безе из лесного ореха, чтобы имитировать хрустящую скорлупу, которая есть у Ferrero.

      Шоколадный торт с лесным орехом

      Для приготовления коржей я заменил часть муки в моем любимом рецепте шоколадного торта на муку из фундука.

      Придает пирогу восхитительный аромат и текстуру. Вы можете приготовить муку из фундука дома, измельчив немного жареного фундука без кожицы, или купить ее.Я говорю об этом немного больше здесь, в моем рецепте торта с лесным орехом.

      Если вы не хотите возиться ни с одним из них, вы можете просто заменить муку из фундука на более универсальную муку.

      Безе из лесных орехов

      Изначально я планировал использовать хлопья feuilletine, чтобы добавить хруст, но я выбрал что-то более сложное и вместо этого выбрал безе.

      Тем не менее, чем дольше оно находится с сливочным кремом, безе теряет часть своей хрусткости, поэтому вы можете использовать хлопья вместо них, если они у вас есть.

      Однако в следующий раз я, вероятно, просто нарежу настоящие Ferrero и вместо этого разложу их между слоями торта.

      Масло сливочного масла Nutella

      Насыщенный масляный крем Nutella - это то, что я бы с удовольствием съел ложкой. Это так хорошо. Более пушистая версия Nutella, которая отлично сочетается с плотным шоколадным тортом.

      Я использовал рецепт американского масляного крема, потому что хотел, чтобы глазурь была темной и больше походила на то, что вы видите в Ferrero.Если хотите, у меня есть версия сливочного масла швейцарской безе на моем торте Nutella, которую вы можете использовать вместо этого.

      Я, может быть, немного возмутился с глазурью между слоями, но я сказал вам, что это хорошо !! Вы не можете полностью увидеть слой безе из фундука, но, клянусь, он там есть! И это вкусно.

      Торт вкусный и вкусный. В сочетании с мягким сливочным кремом Nutella и хрустящим шоколадным безе из лесных орехов это действительно лучший продукт на свете.

      Если вы ищете что-то уникальное в этот праздничный сезон или действительно в любое время года, этот торт Ferrero Rocher вам обязательно понравится!

      О, и если вы хотите не менее восхитительный и потрясающий праздничный торт на основе кондитерских изделий марки Ferrero, вам стоит попробовать мой торт Raffaello!

      Примечания и советы для этого торта Ferrero Rocher:
      • Рецепт «как есть» также будет работать на двух 8-дюймовых противнях.Для трех 8-дюймовых сковородок в 1,5 раза больше рецепта. Однако слои будут немного тоньше, поэтому не забудьте сократить время выпекания.
      • Чтобы приготовить кексы, все, что вам нужно сделать, это сократить время выпекания - начните проверять примерно через 15 минут.
      • Охлажденные коржи можно выпекать заранее, дважды завернуть в полиэтиленовую пленку и заморозить на срок до 3 месяцев. Вынуть за 2-3 часа до сборки.
      • Глазурь можно поместить в герметичный контейнер и поставить в холодильник на 1 неделю для заморозки на 3 месяца.Доведите до комнатной температуры и снова взбейте перед использованием.
      • Если у вас нет под рукой муки из фундука и / или вы не хотите ее варить, вы можете просто заменить ее на дополнительную универсальную муку.
      • Для усиления шоколадного вкуса торта можно использовать крепкий горячий кофе вместо горячей воды.
      • Безе из лесного ореха будет мягче, чем дольше оно будет лежать в пироге. В идеале подавать в тот же день. Тем не менее, вкус все равно будет восхитительным! Вместо этого вы можете использовать измельченный Ferrero's между слоями.
      • Чтобы сделать ваши коржи красивыми и плоскими, прочтите мою публикацию «Торты с плоским верхом».

      Торт Ferrero Rocher

      Этот торт Ferrero Rocher - ваше любимое шоколадное лакомство с лесным орехом в форме торта! Шоколадные коржи с фундуком и масляным кремом Nutella.

      Десертный курс

      Кухня Американская

      Время приготовления 2 часа

      Время приготовления 2 часа

      Общее время 4 часа

      Порций 12

      калорий 733 ккал

      Ингредиенты

      US CustomaryMetric

      1x2x3x

      Безе с лесным орехом (по желанию):

      Инструкции

      Шоколадный торт с лесным орехом:
      • Разогрейте духовку до 350F, смажьте три круглые формы для выпечки диаметром 6 дюймов и посыпьте какао-порошком.Выровняйте дно пергаментом.

      • Поместите все сухие ингредиенты в чашу настольного миксера с насадкой-лопастью. Перемешайте.

      • В средней миске взбейте все влажные ингредиенты (медленно влейте горячую воду, взбивая, чтобы яйца не сварились).

      • Добавьте влажные ингредиенты, чтобы они высохли, и перемешивайте на среде в течение 2-3 минут. Тесто будет очень жидким.

      • Равномерно разлить по подготовленным формам. Я использовал кухонные весы, чтобы тесто распределилось равномерно.

      • Выпекайте до тех пор, пока тестер не выйдет в основном чистым, всего 30-35 минут.

      Nutella Buttercream:
      • Приготовьте миксер с насадкой для венчика и взбивайте масло до кремообразного состояния (2 минуты).

      • В средней миске взбейте вместе просеянную сахарную пудру и какао-порошок.

      • Уменьшите скорость до минимума и добавляйте сахарную пудру по 1 стакану за раз до однородного состояния. Соскребите со стенок миски и взбейте по мере необходимости.Добавьте Nutella и взбивайте примерно 5 минут.

      Безе из лесных орехов:
      • Разогрейте духовку до 250F и выстелите сковороду 10 × 15 ″ пергаментом. Нарисуйте на пергаменте два 5-дюймовых круга, переверните так, чтобы начерченная сторона была внизу.

      • Смешайте яичные белки, соль и винный камень в чаше миксера **. Взбивать до образования мягких пиков. Медленно добавляйте сахар (по 1 столовой ложке за раз) и взбивайте до образования пиков.

      • Нанесите немного меренги под углы пергамента, чтобы закрепить его.Добавьте измельченный фундук и какао-порошок в безе. Вставьте диски в диски, используя круги диаметром 5 дюймов в качестве направляющих. Выдавите или разложите оставшееся безе в пустых местах на пергаменте.

      • Выпекать 90 минут и охладить на сковороде.

      Сборка:
      • Поместите один слой торта на подставку для торта или сервировочную тарелку. Сверху полейте 2/3 стакана сливочного крема и равномерно распределите.

      • Поместите один диск безе сверху и при желании добавьте сливочный крем (или посыпьте нарезанным Ferrero's.Повторите то же самое с оставшимися слоями и крошкой, покрывающей торт. Охладите 20 минут.

      • Заморозить торт оставшимся сливочным кремом, разгладить края и охладить в течение 20 минут. Раздавите измельченный фундук по бокам и при желании укройте их розетками.

      Примечания

      * Измельчите 1 стакан жареного фундука без кожицы до мелкого порошка. Или добавьте 3/4 стакана универсальной муки. ** Убедитесь, что в белках нет следов яичных желтков, а чаша миксера и венчик полностью обезжирены, иначе безе не затвердеет.

      калорий: 733 ккал, углеводов: 87 г, белков: 8 г, жиров: 43 г, насыщенных жиров: 25 г, холестерина: 93 мг, натрия: 401 мг, калия: 381 мг, клетчатки: 6 г, сахара: 71 г, витамина A: 780 МЕ, витамина C: 0,6 мг, кальция 9 000, кальция: 3,5 мг.

      Информация о питании и метрические преобразования рассчитываются автоматически. Я не могу гарантировать точность этих данных. Если это важно для вас, проверьте свой любимый калькулятор питания и / или инструмент для преобразования метрик.

      Первоначально опубликовано 6 ноября 2016 г.

      Торт Fererro Rocher

      Дэниел Хардинг

      Этот торт Ferrero Rocher представляет собой действительно восхитительную выпечку с мягким бисквитом с шипами из лесных орехов, покрытым восхитительной глазурью Nutella и украшенный всеми любимыми шоколадными лакомствами.Он идеально подойдет для декадентского торта на день рождения - или просто удовольствия для себя!

      Реклама - продолжить чтение ниже

      Делает: 12

      Время подготовки: 0 часы 35 год минут

      Общее время: 1 час 20 минут

      Для торта

      175 г

      масло сливочное топленое и охлажденное

      100 г

      мягкий светло-коричневый сахар

      1 чайная ложка

      гидрокарбонат соды

      75 г

      жареный измельченный фундук

      Для глазури и украшения

      400 г

      сахарная пудра, просеянная

      50 г

      жареный измельченный фундук

      Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

      1. Разогрейте духовку до 180ºC (вентилятор 160º). Смажьте и выровняйте две круглые формы для выпечки диаметром 20 см.
      2. В большой миске взбейте растопленное масло, масло и воду. В другой миске смешайте муку, оба сахара, какао-порошок, разрыхлитель, бикарбонат соды и соль. В большом кувшине взбейте яйца, сметану и ваниль.
      3. Добавьте сухую смесь в миску с растопленной масляной смесью.Смешайте до однородной массы, затем перемешайте влажную смесь (вы можете сделать это вручную или с помощью ручного электрического миксера). Наконец, сложите фундук и распределите смесь по формам для выпечки. Разровняйте, чтобы смесь выровнялась, и запекайте в течение 50-55 минут, пока она не поднимется, а шпажка, вставленная в середину, не выйдет чистой. Отложите, чтобы полностью остыть.
      4. Чтобы приготовить глазурь, добавьте все ингредиенты в большую миску и взбейте их ручным электрическим миксером или отдельно стоящим миксером до однородного состояния, примерно 5-6 минут.
      5. Для сборки торта обрежьте поверхность торта, чтобы выровнять его. Поместите один торт на тарелку или подставку для торта, на которой хотите его подать. Нанесите примерно четверть глазури на верхнюю часть торта и распределите до уровня мастихином, а затем положите сверху другой торт. Мастихином распределите примерно половину глазури по бокам торта, постепенно разглаживая. Сверху распределите оставшуюся глазурь, разглаживая, чтобы выровнять ее. Взяв небольшую пригоршню фундука, вдавливайте их в нижнюю четверть глазури, чтобы образовался ободок, пока круг вокруг всей нижней четверти не будет покрыт фундуком.Сверху на торт выложите Ferrero Rocher.

      Этот торт хранится в холодильнике до 3 дней.

      Габриэлла Инглиш Габриэлла - внештатный разработчик рецептов, прошедшая обучение в Leiths School of Food and Wine.

      Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

      Реклама - продолжить чтение ниже

      Шоколадный торт Nutella Ferrero Rocher • Кухня My Evil Twin

      Этот шоколадный торт Nutella Ferrero Rocher, каким бы впечатляющим он ни казался, не так уж сложен в приготовлении, как вы можете себе представить… но он определенно впечатлит, и пожалуйста, любители шоколада в вашей жизни!

      Итак, у меня в кладовой была большая банка Nutella и целая куча Ferrero Rocher, оставшаяся из моего рождественского тайника…

      Для чего еще я собирался их использовать, кроме как испечь декадентский торт, верно? Не знаю, как вы, но я не могу придумать ничего более декадентского, чем шоколадный торт Nutella Ferrero Rocher, все вместе под одним названием!

      Конечно, я мог бы пойти дальше и переделать чизкейк Nutella Ferrero Rocher, который я уже создал несколько месяцев назад, но где в этом веселье? Я хотел создать что-то совершенно новое ... Поэтому я решил сделать что-то среднее между тем сказочным чизкейком, моим фирменным шоколадным тортом Wicked Windmill и моим эффектным шоколадным тортом «Омбре».

      Не в свой рог, но, кажется, мне удалось создать еще один шедевр!

      И хотя кажется, что этот торт может быть чрезвычайно сложным и трудоемким в приготовлении, серьезно, это совсем не так уж плохо, учитывая, насколько невероятно эффектно выглядит готовый торт!

      Я предлагаю вам приготовить это в течение 2 дней: в первый день приготовьте шоколадные торты Devil’s Food и сливочный крем швейцарского безе, а во второй день - приготовьте торт.

      Это будет совсем ничего, и вы сойдетесь за настоящего экстраординарного пекаря , который провел бесчисленные часы, работая на кухне, чтобы создать такое красивое и восхитительное произведение искусства .


      ПРИГОТОВИТЬ ТОРТЫ

      Начните с приготовления пирожных с едой дьявола, следуя инструкциям в сообщении.

      Как только пироги остынут до комнатной температуры, обрежьте верхнюю часть, если необходимо, , чтобы они были красивыми и плоскими, заверните их в полиэтиленовую пленку и поместите в морозильную камеру до полного замораживания.

      Пирожные намного легче заморозить в замороженном виде, и это особенно важно в данном случае, поскольку мы будем создавать акварельный эффект размытия с помощью сливочного крема и нутеллы.Серьезно. Не пропускайте этот шаг: убедитесь, что вашим пирогам достаточно времени, чтобы полностью заморозить . Лучше всего сделать их накануне!


      ПРИГОТОВИТЬ МАСЛО

      Теперь приготовьте сливочный крем из швейцарской безе, следуя инструкциям в сообщении.

      Когда сливочный крем станет хорошим и готовым, переложите примерно 2 стакана сливочного крема в миску и добавьте к нему примерно 1-2 / 3 стакана (500 г) Nutella.

      Аккуратно перемешайте резиновым шпателем , пока они не смешаются полностью; , на сливочном масле должно быть много видимых полосок.

      Теперь добавьте примерно 1/3 чашки (100 г) Nutella к оставшейся части сливочного крема

      … и перемешиваются точно так же, как , оставляя много видимых полос.


      МОРОЗНЫЙ ТОРТ

      Выньте кексы из морозильной камеры и положите один из кексов плоской стороной вверх на картон точно такого же размера, как и торт.Хотя эта мера предосторожности не является абсолютно обязательной, она очень поможет поддержать ваш торт позже, когда вам нужно будет переложить его на тарелку для торта.

      С помощью лопатки со смещением покройте верх первого торта чуть меньше половины более темного сливочного крема , затем повторите со средним слоем…

      Обязательно оставьте ровно столько более темного сливочного крема, чтобы покрыть третий и последний пирог тонким слоем .Затем проведите лопаткой по краю торта, чтобы протолкнуть излишки сливочного крема обратно в естественные зазоры , образовавшиеся между слоями.

      Крошка Покройте весь торт тонким слоем более легкой глазури

      Затем вернитесь назад и покройте весь торт довольно большим количеством глазури , разгладив края и верх как можно лучше. Не переусердствуйте с этой разглаживающей штукой, так как этот торт будет иметь довольно деревенский вид.Кроме того, не забудьте оставить около 1 стакана этого сливочного крема, чтобы украсить торт позже .

      Поместите торт в холодильник на , охладите примерно на 15 минут, на , чтобы глазурь застыла и затвердела.

      Когда масляный крем остынет, используйте небольшую лопатку со смещением , чтобы беспорядочно распределить несколько полосок чистой Nutella вокруг торта.

      … затем разгладить и распределить эти полосы шпателем….

      … смешивая их со сливочным кремом, чтобы создать красивый размытый акварельный эффект.

      Поместите торт обратно в холодильник для застывания, по крайней мере, 30 минут, , затем переложите его на тарелку для торта или подставьте перед тем, как покрыть ганашем.


      ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ NUTELLA GANACHE

      Смешайте мелко нарезанный шоколад, Nutella, взбитые сливки и масло в миске, пригодной для использования в микроволновой печи. Готовьте в микроволновой печи 1 минуту, дайте смеси постоять 1 минуту, а затем осторожно перемешивайте 1 минуту.

      Сначала, , ваш ганаш будет выглядеть как полный беспорядок , и вы можете подумать, что он никогда не соберется вместе, но поверьте процессу… он будет!

      Верните ганаш в микроволновую печь еще раз, приготовление, отдых и помешивание всего 30 секунд на этот раз!

      На этом этапе ганаш должен быть полностью гладким и комбинированным, но если все еще остались комки, повторите процесс снова, но не более чем на 20 секунд за один раз ; продолжайте делать это, пока ганаш не станет гладким и шелковистым. Крайне важно, чтобы ваш ганаш никогда не становился горячим. , он не должен быть теплым на ощупь.

      Оставьте около 1/2 стакана этого ганаша в небольшой миске и поместите его в морозильную камеру, регулярно помешивая, примерно на 20 минут, пока он не приобретет консистенцию густой глазури. На рисунке выше показано, как должен выглядеть ваш ганаш, когда он будет готов к использованию.

      Пока ганаш загустевает в морозильной камере, достаньте пирог из холодильника и аккуратно вылейте примерно половину оставшегося ганаша поверх его.

      Распределите его до края, слегка протолкнув его за край, чтобы образовались небольшие брызги по бокам торта.

      Повторите процесс с остальным ганашем, , но оставьте несколько столовых ложек в миске, чтобы позже сбрызнуть Ferrero Rochers.

      Верните торт в холодильник, пока ганаш не застынет.


      ФИНИШЕРСКОЕ НАПРЯЖЕНИЕ

      Как только он достигнет нужной консистенции, достаньте помутный ганаш с нутеллой из морозильной камеры и разложите его на одной стороне кондитерского мешка. .

      Сделайте 12 больших завитков вокруг верхней части торта и 1 в центре…

      … а затем осторожно надавите Ferrero Rocher на каждый завиток.

      Теперь приготовьте конус из пергаментной бумаги, а затем растопите несколько столовых ложек ганаша, которые вы зарезервировали ранее, в микроволновой печи - это займет всего 3-4 секунды !! Вылейте его в конус из пергаментной бумаги и затем полейте немного Ferrero Rocher.

      Обратите внимание, что вместо конуса из пергаментной бумаги вы также можете использовать бутылку для выжимания, но это не так хорошо при работе с такими небольшими количествами.

      Вот и все: ваш шедевр готов к сервировке, чтобы произвести впечатление на ваших друзей и членов семьи!

      Храните готовый торт в холодильнике , но не забудьте вынуть его по крайней мере за 3 часа до подачи на стол , чтобы сливочное масло остыло до комнатной температуры.

      Шоколадный торт Nutella Ferrero Rocher

      Ингредиенты

        ДЛЯ ТОРТОВ

      • 1- Рецепт торта «Дьявольская еда»
      • ДЛЯ МАСЛА

      • 1 рецепт швейцарского безе и сливочного крема
      • 2 стакана (600 г | 21 унция) Nutella, разделенных, плюс еще немного для полос
      • ДЛЯ NUTELLA GANACHE

      • 1-1 / 4 стакана (175 г | 6.2 унции) полусладкого шоколада, мелко нарезанного
      • 1/3 стакана (150 г | 5,3 унции) Nutella
      • 3/4 стакана (180 мл) жирных сливок
      • 1-1 / 2 столовые ложки сливочного масла комнатной температуры
      • ДЛЯ НАСАДКИ ТОРТА

      • 1/2 стакана ганаша Nutella (зарезервировано сверху)
      • 3/4 стакана сливочного крема (зарезервировано сверху)
      • 13 Ферреро Роше
      • 2-3 столовые ложки топленого ганаша Nutella (зарезервировано сверху)

      Инструкции

        ПРИГОТОВИТЬ ТОРТЫ

      1. Приготовьте пирожные с едой дьявола, следуя инструкциям в сообщении.
      2. Как только пироги остынут до комнатной температуры, при необходимости обрежьте верхушки, чтобы они были красивыми и плоскими, заверните их в полиэтиленовую пленку и поместите в морозильную камеру до полного замораживания.
      3. ПРИГОТОВИТЬ МАСЛО

      4. Приготовьте сливочный крем из швейцарской безе, следуя инструкциям в сообщении.
      5. Перелейте около 2 стаканов сливочного крема в миску и добавьте туда 1-2/3 стакана (500 г) Nutella. Осторожно перемешайте резиновым шпателем, пока не перемешается полностью; на сливочном креме все еще должно быть много видимых полосок.
      6. Добавьте примерно 1/3 стакана (100 г) Nutella к остальной массе сливочного крема и перемешайте таким же образом, оставив много видимых полос.
      7. МОРОЗНЫЙ ТОРТ

      8. Выньте кексы из морозильной камеры и положите один из кексов плоской стороной вверх на картон того же размера, что и торт. Хотя эта мера предосторожности не является абсолютно обязательной, она очень поможет поддержать ваш торт позже, когда вам нужно будет переложить его на тарелку для торта.
      9. Используя лопатку со смещением, покройте верх этого торта чуть меньше половины темного сливочного крема, затем повторите со средним слоем, оставляя ровно столько сливочного крема, чтобы покрыть последний торт тонким слоем.Проведите лопаткой по краю торта, чтобы вытолкнуть излишки сливочного крема обратно в зазоры, образованные слоями.
      10. Крошка покройте весь торт тонким слоем более легкой глазури, затем вернитесь и покройте весь торт довольно большим количеством глазури, разгладив края и верх, насколько сможете. Не забудьте оставить около 1 стакана этого сливочного крема, чтобы позже украсить торт.
      11. Поместите пирог в холодильник, чтобы он охладился примерно на 15 минут, чтобы глазурь застыла и затвердела.
      12. Когда масляный крем остынет, с помощью небольшого смещенного шпателя распределите несколько полос чистой нутеллы случайным образом вокруг торта, затем разгладьте и распределите эти полосы шпателем, смешав их с масляным кремом, чтобы создать красивый размытый эффект. .
      13. Поместите торт обратно в холодильник для застывания, по крайней мере, на 30 минут, затем переложите его на тарелку для торта или подставьте перед тем, как покрыть ганашем.
      14. ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ NUTELLA GANACHE

      15. Смешайте мелко нарезанный шоколад, Nutella, взбитые сливки и масло в миске, пригодной для использования в микроволновой печи.Готовьте в микроволновой печи 1 минуту, дайте смеси постоять 1 минуту, а затем осторожно перемешивайте 1 минуту. Повторите процесс еще раз, готовя, отдыхая и помешивая на этот раз в течение 30 секунд. На этом этапе ганаш должен быть полностью гладким и смешанным, но если все еще остались комки, повторите процесс снова, но не дольше 20 секунд за раз; продолжайте делать это, пока ганаш не станет гладким и шелковистым. Крайне важно, чтобы ваш ганаш никогда не становился горячим, он не должен быть теплым на ощупь.
      16. Оставьте около 1/2 стакана этого ганаша в небольшой миске и поместите его в морозильную камеру, регулярно помешивая, примерно на 20 минут, пока он не приобретет консистенцию густой глазури.
      17. Тем временем достаньте торт из холодильника и аккуратно вылейте примерно половину оставшегося ганаша. Распределите его до самого края, слегка продвигая за край, чтобы образовались небольшие брызги по бокам торта. Повторите процесс с остальным ганашем, но оставьте несколько столовых ложек в миске, чтобы позже сбрызнуть Ferrero Rochers.
      18. Верните торт в холодильник, пока ганаш не застынет.
      19. ЗАДЕРЖКА ЗАДНЕЙ ЧАСТИ

      20. Достаньте из морозильной камеры густой ганаш с нутеллой и разложите его по одной стороне мешка для кондитерских изделий, снабженного средним открытым звездообразным наконечником), а затем наполните пакет оставшимся сливочным кремом. Выдавите 12 больших завитков вокруг верхней части торта и 1 в центре, затем аккуратно надавите Ferrero Rocher на вершину каждого завитка.
      21. Приготовьте конус из пергаментной бумаги, а затем растопите несколько столовых ложек ганаша, которые вы зарезервировали ранее, в микроволновой печи - это займет всего 3-4 секунды !! Вылейте его в конус из пергаментной бумаги и затем полейте немного Ferrero Rocher.Обратите внимание, что вместо конуса из пергаментной бумаги вы также можете использовать бутылку для выжимания, но это не так хорошо при работе с такими небольшими количествами.
      22. Храните готовый торт в холодильнике, но обязательно выньте его как минимум за 3 часа до подачи.

      3,1

      https://eviltwin.kitchen/nutella-ferrero-rocher-chocolate-cake/

      Copyright My Evil Twin's Kitchen - Все права защищены

      Торт Ferrero Rocher (видео) - Tatyanas Everyday Food

      Вам нравится вкус шоколада и лесного ореха в популярных конфетах Ferrero Rocher? Вам понравится тот же вкус в этом торте Ferrero Rocher, приготовленном с фундуком, франжелико, шоколадом и нутеллой! Для этого торта я добавляю кусочки вафельного печенья для дополнительного хруста и замораживаю внешнюю поверхность торта масляным кремом Nutella! Это мечта любителя шоколада!

      Смотри мое видео!

      Посмотрите мой видеоурок с пошаговыми инструкциями! Хотите получать уведомления о новых рецептах? Убедитесь, что вы подписаны на мой канал на YouTube!

      Как это сделано!

      Этот торт Ferrero Rocher невероятно богат, словно кусается декадентский трюфель.Слои шоколадного торта нежные, но насыщенные, почти как брауни, и очень шоколадные. Коржи действительно нежные, поэтому я рекомендую дать слоям полностью остыть и даже застыть на ночь. Так торт будет прочнее, и с ним будет легче работать. Это шоколадное богатство уравновешено воздушным шоколадным маслом и горьковато-сладким вкусом Frangelico.

      • Я украсила свой шоколадный торт кусочками орехового печенья, жареными лесными орехами и кусочками конфет Ferrero Rocher.

      Безалкогольная версия

      У меня много вопросов о замене ликера в этом рецепте. Если вы хотите приготовить безалкогольный вариант этого торта, просто замените Frangelico на сироп из лесных орехов . Вы можете найти этот сироп в кофейном ряду местного продуктового магазина. Вы также можете попробовать добавить чайную ложку экстракта лесного ореха в масляный крем и тесто для торта, чтобы добавить ореховый вкус.В любом случае этот рецепт будет восхитительным на вкус! (партнерские ссылки)

      Еще рецепты!

      Вам понравился этот десерт, вдохновленный Ферреро Роше? Ознакомьтесь с некоторыми из моих других рецептов, которые вам обязательно понравятся!

      Пожалуйста, поделитесь и сохраните на Pinterest для дальнейшего использования!

      Торт Ferrero Rocher (видео)

      Для слоев торта:
      • 1 3/4 стакана сладко-горького шоколада

      • 1/2 стакана Nutella или другой пасты с лесным орехом

      • 1 стакан фундука

      • 1/4 стакана кондитерского сахара

      • 1/4 стакана несладкого какао-порошка

      • 1/4 стакана универсальной муки

      • 2 чайные ложки разрыхлителя

      • 1/8 чайной ложки соли

      • 1 стакан масла, размягченного в комнате температура

      • 1/2 стакана белого сахарного песка

      • 2 столовые ложки Frangelico или другого орехового ликера

      • 7 отдельных яиц

      Для глазури Nutella:
      • 2 стакана масла; размягченный при комнатной температуре

      • 1 стакан Nutella

      • 1/4 чайной ложки соли, по желанию

      • 2 стакана кондитерского сахара

      Другие ингредиенты:
      • хрустящее вафельное или вафельное печенье, измельченное

      • 1/2 стакана Frangelico или другого ликера из лесных орехов

      • Конфеты Ferrero Rocher и фундук для украшения

      • Разогрейте духовку до 350F и линию 2, 8-дюймовые формы для выпечки с пергаментной бумагой и опрыскайте их антипригарным спреем.

      • Растопите шоколадную стружку в микроволновой печи или пароварке. Пока шоколад еще горячий, добавьте Nutella и взбивайте до однородной массы.

      • Положите фундук, муку, какао-порошок, разрыхлитель, соль и кондитерский сахар в кухонный комбайн и взбивайте до образования муки тонкого помола. Отложите муку.

      • Затем поместите сахар и масло в чашу миксера и взбивайте на высокой скорости до получения легкой пышности. Добавьте Frangelico и яичные желтки; перемешайте, пока хорошо не смешано.Добавьте смесь шоколада и Nutella, а затем муку из лесных орехов.

      • Перелейте шоколадное тесто в отдельную чашу и тщательно очистите чашу миксера. Поместите яичные белки в чистую чашу миксера и взбивайте до образования жестких пиков. Аккуратно добавьте приготовленное тесто для торта в яичные белки, стараясь не расплющить яичные белки. Осторожно сложите, пока не образуется однородное тесто.

      • Вылейте тесто в подготовленные формы для выпечки и запекайте в предварительно разогретой духовке, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой, примерно 35-40 минут.Достаньте коржи из форм и дайте полностью остыть на решетке. Слои торта будут хрупкими; обращаться осторожно. После полного остывания разделите слои пополам, получив в сумме 4 слоя.

      • Для глазури поместите размягченное масло и Nutella в миксер и взбивайте до получения легкой пышности. Постепенно добавляйте кондитерский сахар, пока глазурь не станет густой и пушистой. Можно добавить щепотку соли для аромата.

      • Для сборки торта слегка пропитайте каждый слой Frangelico перед тем, как посыпать глазурью и измельчить печенье между каждым слоем.Морозить бока и верх; украсьте сверху конфетами, фундуком и / или печеньем.

      • Храните торт Ferrero Rocher в холодильнике. Когда будете готовы к подаче, снимите пирог примерно за 1 час до подачи, чтобы сливочный крем размягчился.

      • БЕЗ ГЛЮТЕНА: замените 1/4 стакана муки на дополнительные 1/4 стакана фундука для рецепта без глютена!

      Рецепт торта Ferrero Rocher - Кулинарный гурман

      НАПРАВЛЕНИЯ

      1.Разогрейте духовку до 350F (175C). Выровняйте три круглых сковороды по 8 дюймов (20 см) пергаментной бумагой и смажьте маслом.

      2. Поместите фундук в кухонный комбайн и измельчите до мелкого помола.

      3. В одну миску просеять муку, какао-порошок, разрыхлитель. Добавьте молотый фундук.

      4. В большой миске взбить яйца на высокой скорости, медленно добавить сахар и взбивать до утроенного объема, около 10 минут.

      5. Используя лопатку, аккуратно добавьте сухие ингредиенты в яйца в 3 раза.

      6. Разделите тесто на три формы и выпекайте 40 минут. пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.

      7. Дайте остыть в кастрюлях в течение 10 минут, выньте из кастрюли и дайте полностью остыть на решетке для охлаждения.

      8. Сделайте глазурь: в жаропрочной посуде растопите шоколад на пароварке или в микроволновой печи (импульсами 30 секунд) и дайте остыть до комнатной температуры. Добавьте масло комнатной температуры и Nutella. Взбивайте, пока полностью не смешается и не станет пушистым.

      9. Сборка: переложите 5-6 столовых ложек глазури в кондитерский мешок и отложите на потом. Выложите один корж на сервировочное блюдо, выложите слой глазури и посыпьте половиной измельченных вафель. Выложите еще один слой торта и повторите процесс. Распределить оставшуюся глазурь сверху и сбоку торта.

      10. Для окончательного украшения: обжарить фундук на сковороде, раздавить их и покрыть боку торта. Трубка начинается сверху торта и помещается по 1 Ferrero rocher на каждую звезду.

      11. Перед подачей на стол поставьте в холодильник на 2 часа.

      Примечания:

      • Я забыл показать это в видео, НО, чтобы торт был более влажным, перед тем, как нанести глазурь на коржи, смажьте торт сиропом, ромом, джемом + водой или другой жидкостью. Иначе ваш торт будет слишком сухим!

      • Рецепт простого сиропа для замачивания торта: в средней кастрюле смешайте ½ стакана сахара и 1/2 стакана воды. Довести до кипения, помешивая, пока сахар не растворится. Дайте остыть.

      • Этот торт можно приготовить только из двух слоев.

      • Если ваша духовка достаточно большая, вы можете испечь все 3 формы для выпечки вместе. Мой овер слишком мал для этого.

      • Для украшения: фундук крупно нарезал, но, оглядываясь назад, думаю, лучше их мелко нарезать.

      Гигантский торт Ferrero Rocher | Лучший Рецепт Нового Торта

      Гигантский Торт Ферреро Роше | Лучший Рецепт Нового Торта | Иоланда Гэмпп - КАК ЕГО ПРИГОТОВИТЬ Любимый всеми праздничный шоколад Любимый всеми праздничный шоколад

      Приближаются праздники, а какой подарок каждому? Шоколад! Так что это только казалось правильным, что я леплю гигантский шоколад ... но не просто, я говорю о ГИГАНТЕ Ferrero Rocher (я имею в виду, он завернут в золото ... Как я мог не ?!)

      Я хотел убедиться, что я запечатлел всю восхитительность этого праздничного шоколада, поэтому, чтобы приготовить этот гигантский торт Ferrero Rocher, я взбил свой Ultimate Chocolate Cake и создал секретную камеру, инкрустированную какао-корочкой из песочного теста с нутеллой и настоящими шоколадными конфетами Ferrero Rocher внутри! Чтобы создать текстурированный внешний вид, я нарезал жареный фундук и сложил из них шоколадный ганаш, который использовал, чтобы заморозить торт, затем растопил несколько составных шоколадных вафель, добавил еще немного фундука и вылил его поверх всего торта.Ну и, конечно же, я завернул его в блестящую золотую фольгу, чтобы закончить!

      Поделитесь этим рецептом

      Название позиции: Наличие:

      Выпекать торты

      • Выровняйте свой 6.5-дюймовые сферические формы и отложите в сторону.

      • Приготовьте 1,5 партии шоколадного торта Yo’s Ultimate.

      • Налейте 2,5 фунта теста в каждый сферический противень и поместите на опорное кольцо или металлическое кольцо для выпечки на противне, чтобы формы оставались устойчивыми во время выпечки.

      • Охладите до комнатной температуры, затем плотно заверните в полиэтиленовую пленку и поместите в холодильник на ночь.


      Уровень выше!

      Выровняйте сферу шоколадного торта по формам, удерживая нож прямо.Ослабьте края торта на сковороде тонкой плоской лопаткой. Снимите пирог со сковороды.


      Тайная комната

      С помощью круглого ножа 4 1/4 дюйма и большой ложки вырежьте купол глубиной 2,5 дюйма из ваших кексов. Убедитесь, что вы выбрали круглую ножницу, которая немного больше диаметра ваших куполов для песочного теста какао.


      Сохраняйте простоту!

      Простой сироп нанесите на оба купола Sir Squeeze a Lot и оставьте на несколько минут до полного впитывания.


      Кондитерские изделия с начинкой Nutella и Ferrero

      Поместите свои какао-булочки из песочного теста в каждую сферическую лепешку. Наполните шоколадными конфетами Nutella и Ferraro Rocher (по 5 в каждом куполе).


      Завершить купол

      С помощью лопаточки со смещением нанесите тонкий слой ганаша из темного шоколада на кольцо окружающего торта на одной половине тортов сфер, затем быстро сложите две сферы вместе, чтобы сформировать купол.Охладите в холодильнике 10 минут, чтобы ганаш застыл.


      Пальто из крошки и пирожное

      Когда ганаш застынет, положите купол для торта на доску для торта и лениво Сьюзан. Покройте торт крошкой ганашем из темного шоколада с помощью небольшого смещенного шпателя. Охладите в холодильнике 10 минут.


      Ice Ice Cakey с фундуком и ганашем

      Смешайте 1 ½ стакана измельченных лесных орехов с оставшимся ганашем.После того, как слой крошки остынет, заморозьте свой сферический пирог ганашем с фундуком, используя небольшую лопатку со смещением. Охладите в холодильнике, пока ганаш не застынет.


      Растопите шоколадные вафли

      Пока торт остывает, растопите вафли из молока и темного шоколада в микроволновой печи с шагом 20 секунд, помешивая, пока они полностью не растают и не останется комочков. Добавьте ¾ стакана измельченных лесных орехов.Дайте шоколаду с фундуком полностью остыть - вы хотите, чтобы он был текучим, но не горячим!


      Налейте шоколад!

      Положите охлажденный торт на решетку для отдыха на противне и полейте торт шоколадом с лесным орехом. Вам нужно будет использовать небольшую лопатку, чтобы направить шоколад по дну. Охладите до полного застывания!


      Заверните в золото

      Поместите торт в большую миску и заверните дно золотой фольгой!


      Воскресенье, Понедельник, Вторник, Среда, Четверг, Пятница, Суббота

      Январь, Февраль, Март, Апрель, Май, Июнь, Июль, Август, Сентябрь, Октябрь, Ноябрь, Декабрь

      Недостаточно товаров.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *