Как сделать орешки рецепт: Орешки со сгущёнкой » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Содержание

✔️Рецепт печенья орешки со сгущёнкой в орешнице – как сделать пошагово с фото

Любите это лакомство? Тогда вот ещё один рецепт печенья орешки со сгущёнкой в вашу копилочку, дорогие читатели! Ведь вариантов их приготовления много не бывает... На самом деле, мне кажется, у каждого есть свой, любимый и годами проверенный, способ замеса теста на них. Однако если вы ещё в поиске или просто имеете пристрастие к кулинарным экспериментам — милости прошу! 😉

На "Выпечке-онлайн" уже есть рецепты печенья орешки со сгущёнкой в следующих интерпретациях — со сметаной и уксусом и без сметаны с 2-мя видами начинки. Но даже в тех случаях, когда ингредиенты кажутся довольно схожими, зачастую есть существенные различия. Чаще всего они выражаются в пропорциях используемых продуктов, а бывает, что ещё и в технике приготовления. Таким образом, надо каждый раз изучить предложенный способ от и до, чтобы понять разницу.

Кто-то любит рассыпчатое тесто, а кто-то не знает как сделать орешки со сгущёнкой в орешнице мягкими. Лично мне нравятся абсолютно все варианты, ведь каждый из них вкусный по-своему! Сегодня на сайте — второй. Если дать печенькам хорошо пропитаться — в относительном тепле (просто на кухне) в течение часов 12-ти, то "скорлупа" пропитается кремом и станет мягкой. Впрочем, если вам нравится вариант пожёстче, то тоже неплохо — можно есть сразу, как только начинили... Уверена, что многих это только порадует! 😀

Этот рецепт печенья орешки со сгущёнкой как в детстве подходит для выпекания как на газу, так и в электрической орешнице. Последняя стоит не так дорого по нынешним временам, но такая покупка будет иметь смысл, если печь довольно часто, хотя бы раз в пару месяцев. А иначе есть ли смысл?.. У меня же старая, советских времён, и я ей весьма довольна!

Что же касается крема, то состав его самый что ни на есть классический. Но пропорциями тоже можно поиграть. К тому же, не забывайте, что сгущённое молоко может быть разной консистенции. Важно выбирать качественный продукт, сделанный по ГОСТу, по возможности без растительных жиров. А сливочное масло жирностью от 80% — всё, что ниже, считается по нормам уже спредом.

Ингредиенты:

Тесто:

Начинка:

  • сгущённое молоко — 300 г
  • сливочное масло — 200 г

Рецепт печенья орешки со сгущёнкой в орешнице – как сделать пошагово с фото:

Я решила начать с начинки, так как делала вечером. Не хотелось в ночи взбивать, доставляя неудобства соседям. Стены-то у нас тоооненькие... всё слышно даже днём!

Приготовление крема:

Взбила электровенчиком мягкое сливочное масло. Постепенно начала добавлять, взбивая, сгущённое молоко.

Когда получилась консистенция, которая мне понравилась, закончила. Накрыла крышкой и убрала до нужного времени в холодильник.

Замес теста:

Яйца взбила с солью.

К пышной яичной массе добавила сахарную пудру, разрыхлитель и сметану. Взбила электровенчиком.

В чашу просеяла муку, выложила к ней холодное сливочное масло, порезанное кусочками.

Быстро размяла руками в крошку. Быстро — чтобы тепло рук не передалось продуктам.

Влила сюда же подготовленную яичную массу.

Опять же максимально быстро замесила тесто! Не нужно его вымешивать до гладкости и эластичности. Поместила в пищевой пакет и убрала в холодильник на 1 час.

Печенье орешки со сгущенкой старый рецепт на газу — выпечка и сборка:

Скатала шариками по 9 граммов каждый и выложила в ячейки разогретой орешницы, смазанной тонким слоем растительного масла.

Хорошенько придавила второй частью сковороды-орешницы. У меня ручки расходятся, верхняя часть приподнимается и "скорлупки" получаются более толстыми, если не держать рукой, сжимая ручки, во время выпекания.
Выпекала с двух сторон до лёгкого румянца.

Готовые "скорлупки" начинила подготовленным кремом, смазывая и края для лучшего контакта половинок.

Вуаля! Как я уже писала выше, я оставила эти вкусняшки на полсуток для пропитки. Но при желании можно лопать сразу!))

Сохраняйте рецепт печенья орешки со сгущёнкой себе в удобное место на компьютере, смартфоне или просто в аккаунт любой соцсети на стену, чтобы не потерять. И... готовьте для близких с любовью! 😉

Смотрите анонсы лучших статей! Подпишитесь на страницы Выпечка-онлайн в Яндекс Дзен, ВКонтакте, Фейсбуке, Одноклассниках и Pinterest!

Орешки со сгущенкой без орешницы

Приготовить любимые орешки со сгущенкой, теперь может каждый) ведь для этого совершенно не обязательно иметь орешницу или специальные формочки!) Проверенный советский рецепт песочного теста, очень простой и безумно вкусный!

Ингредиенты

масло сливочное 70 г
яйца 1 шт
сахар 1 ст.л.
соль
мука 170 г
разрыхлитель теста 1/3 ч.л.
молоко 2 ст.л.
вареное сгущённое молоко 220 г
арахис 110 г

Общая информация

Общее время приготовления

30 минут

Активное время приготовления

15 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

25

Видеорецепт

Сливочное масло растопить.
Яйцо смешать с сахаром, добавить щепотку соли.
К яйцу влить остывшее растопленное сливочное масло, всыпать просеянную муку и разрыхлитель.
Замешиваем тесто, в конце добавляем молоко.

Тесто раскатываем в пласт толщиной 4-5 мм., вырезаем кружочки (я делаю это фужером).

Из фольги формируем овальные орешки, берем кружочек теста и накладываем его на орешек из фольги.
Делаем узор чайной ложкой и отправляем в духовку на 12-15 минут при 180С.

Для начинки арахис промываем и поджариваем на сухой сковороде до румяности, перемалываем блендером в крошку, смешиваем с вареной сгущенкой, начинка готова.

Остывшие скорлупки орешков наполняем начинкой и соединяем между собой.

Наше любимое печенье готово, всем приятного аппетита) и приятных воспоминаний из детства)

Поделись рецептом с друзьями!

Орешки со сгущенкой

 

Кто не любит сладкую выпечку, может этот рецепт даже не открывать. Сегодня мы будем готовить печеные орешки со сгущенкой. Купить такие орешки вы вряд ли сможете в магазине, скорее только пародию на них. Потому что настоящее печенье орешки  можно приготовить только с настоящим  вареным сгущенным молоком! Да, да, не купить готовый сгущенный продукт под названием сгущенка, а самим сварить баночку хорошего сгущенного молока.

Не  знаю такого человека, который не любит сладкое, скорее есть те, кто себя в нем ограничивает.  Поэтому, если уж очень хочется, приготовьте сами и разрешите себе съесть орешки со сгущенкой на завтрак. Полученные организмом углеводы точно успеете потратить до вечера.

Орешки со сгущенкой

Ну, а в праздники  или выходные  не грех таким десертом  полакомиться  и побаловать своих любимых.  Особенно если принять участие в  приготовлении орешков могут и дети, катать шарики из теста, а потом начинять печеные половинки орехов сгущенкой. Увлекательное занятие порадует и вас, и ребятишек,  потому что всем  вместе  за столом будет  интересно и весело, а маленькие помощники почувствуют  себя  маленькими поварятами.

Орешки  вкусные – ум отъешь, рецепт – простой, проще не бывает - проверено! Ну, что, уговорила?  С магазинными  пирожными или печеньем  не идут  ни в какое сравнение, где в состав сгущенки кроме положенных молока и сахара стараются впихнуть растительные жиры, красители, загустители, консерванты, и еще что-то такое, что бы смущало вас. Главное, чтобы дома нашлась орешница, не важно, старых советских времен или современная  электрическая.

Ингредиенты:

  • Мука – 300 грамм,
  • Крахмал – 150 грамм,
  • Майонез – 100 грамм,
  • Масло сливочное – 100 грамм,
  • Яйца - 2 штуки,
  • Сода – 1 чайная ложка гашенная уксусом,
  • Сахар – 150 грамм.

Начинка для печеных орехов

  • Сгущенное молоко цельное – 1 банка.

Процесс приготовления:

Конечно, если времени в обрез, вареную сгущенку можно купить готовой. Но мы все-таки предлагаем вам ее сварить самостоятельно в домашних условиях. Главное, не забывать подливать воду, которая может выкипеть в процессе варки. Иначе, ВНИМАНИЕ: банка может взорваться!

Итак, я  первым делом поставила варить сгущенное молоко на плиту. Так как не могу найти вкусного вареного молока в магазине.  На плиту поставила кастрюлю, сложила туда баночки молока, залила водой, и как только закипела вода, убавила на средний огонь, и варила четыре часа. Вторую баночку вареной сгущенки можно съесть просто так с чаем, лучше любых конфет или варенья. Но так орешки  очень быстро съедаются, я готовлю их сразу две порции.

Приготовим тесто для орешков (я делаю сразу две порции, а вы – на ваше усмотрение).

Взбиваем яйца с сахаром при помощи  миксера.  Далее  в яйца добавляем размягченное масло и майонез. Все взбиваем. Если нет миксера, то взбить можно венчиком.
Затем  добавляем крахмал, и  соду гашенную. Подсыпаем просеянную  муку и замешиваем наше тесто.  Если покажется не сильно крутым,  добавьте немного муки. Так же можно сделать вместо 150 грамм крахмала, только 50 грамм, а остальное мука. Я пробовала, и так, и так, тесто на орешки получается вкусным в обоих случаях.

Ставим  форму для выпечки орешков нагреваться. Орешницу  я не смазываю, так как в тесто мы добавили достаточно масла.

У меня форма электрическая по этому, готовиться орешки  будут чуть дольше, чем на газовой плите или в духовке.

Катаем шарики из теста, шарики маленькие, под вашу форму. У меня получилось очень много шариков, пока крутила, одновременно и пекла.
Вот на этом фото видно, какие половинки орешков получаются. Нельзя каждую половинку сделать идеальной, поэтому выходит немного с ободком. 

Когда половинки остывают, мы просто руками убираем лишнее тесто. Делаем  это аккуратно, чтоб форма оставалось ровной и в будущем наши орешки были красивыми. Конечно, на все это нужно время, ну поверьте, они этого стоят!

Из лишнего печеного  теста, а его не так уж и много, можно сделать сладкую колбаску.  Добавить к нему орехи, какао  и порадовать еще и шоколадной колбасой  своих сластен!

Так же обрезки  теста  можно использовать  для посыпки торта, измельчив их в крошку. Некоторые добавляют крупную крошку  в вареное сгущенное молоко и закладывают в половинки орешка, я пробовала, мне не понравилось.  Все-таки, одна сгущенка в орешках  на много вкуснее!

Итак, когда подготовка завершена -  зовем помощников на кухню, чтоб начиняли наши орешки. Мне в этом помогали мои дочурки.  В каждую половинку ореха кладем сгущенное молоко, ободок слегка смазываем тоже, чтоб обе половинки склеились.

Другой  вариант начинки печенья, вареная сгущенка с  добавлением  любимых орехов. Их нужно  измельчить, слегка обжарить.  Или в серединку добавить один орех, как сюрприз.

Прижмем слегка половинки  орешков с начинкой  и складываем в вазу. Угощайтесь, пожалуйста!

За рецепт и  пошаговые фото  приготовления вкусных орешков со сгущенным молоком благодарим Светлану Кисловскую.

Приятного вам чаепития желает сайт Записная книжка рецептов!

 

Печенье орешки со сгущенкой. Пошаговый рецепт с фото

Печенье орешки со сгущенкой, пошаговый рецепт с фото, которых вам хочу предложить, у многих вызывают ностальгию, так как тесто связаны с детскими воспоминаниями. В советском союзе практически у каждой хозяйки в доме можно было найти форму для выпечки печенья орешки или как ее еще называли, орешницу. Орешки, точно также как и вафли или трубочки с начинкой были одним из самых любимых лакомств малышей и взрослых. Рецепт теста для орешков обязательно шел в комплекте с формой, но даже, если он терялся, его обязательно можно было спросить у бабушки, подруги, мамы или сестры.

Сегодня же печенье орешки в форме на газу пекут довольно редко и этому есть свои объяснения. Нарадовавшись и попользовавшись формой вдоволь, многие их вывезли из дому, закинули, выкинули или подарили. И вот через энное количество лет, когда такая форма попадается на глаза, тяжело удержаться от соблазна снова вспомнить детство и вернуться в прошлое.

Чтобы приготовить такое же вкусное, как  и когда-то печенье орешки со сгущенкой понадобится тот самый старый рецепт. По сути, рецепт теста для печенья орешки со сгущенкой, представляет собой рецепт обычного песочного теста. Классический правильный рецепт печенья орешки готовится на основе куриных яиц, сахара, сливочного масла, соли, соды, уксуса и муки. Но не удивляйтесь, когда встретите печень орешки на сметане или на майонезе, такие рецепты тоже есть.

Сегодня мы будем готовить классические орешки со сгущенкой в орешнице. Хотя орешки со сгущенкой в домашних условиях можно приготовить и современной електро вафельнице или металлических формочках, имитирующих половинки орешков.

Ингредиенты:

  • Яйца куриные – 2 шт.,
  • Сахар – 1 стакан,
  • Сливочное масло – 1 пачка (250 гр.),
  • Ванилин – 1 пакетик,
  • Соль – 1/3 ч.ложки,
  • Сода – 1 ч. ложка без горки,
  • Уксус – 1 ч. ложка,
  • Пшеничная мука – 2,5 стакана.

Печенье орешки со сгущенкой – старый рецепт

Сливочное масло нарежьте кубиками. Выложите его в миску. Растопите на водяной бане при постоянном помешивании. Дайте маслу остыть. В миску вбейте яйца.

Засыпьте их сахаром.

Далее возьмите венчик или миксер и взбейте до однородной массы яйца с сахаром.

Влейте остывшее топленое сливочное масло.

Старый рецепт печенья орешки со сгущенкой, который шел в инструкции к форме не содержал в перечни ингредиентов ванилин. Я же рекомендую его добавить. Орешки с ним получаются еще более ароматными.

В тесто добавьте необходимое количество соли.

Насыпьте соду с чайную ложку. Полейте ее уксусом. Вылейте в тесто.

После добавления этих ингредиентов основу песочного теста снова перемешайте венчиком.

Осталось добавить последний ингредиент песочного теста – пшеничную муку.

Муку добавляйте постепенно, при постоянном перемешивании.

После добавления последней порции муки тесто замесите руками. Тесто вымешивайте до того момента, пока вы не увидите, что оно стало однородной структуры. Готовое песочное тесто теперь должно отправиться на холод. Песочное тесто, постояв на холоде, станет более пластичным, а готовые изделия из него получатся рассыпчатыми. Готовое песочное тесто перекладывают в пакет и кладут в холодильник на 1 час. В том случае, если нет времени так долго ждать, просто положите тесто в морозильник на 15 минут.

Теперь из теста необходимо скатать шарики. Тут важно сделать шарики такого диаметра, чтобы во время выпечки они полностью заполнили объем формочки-орешка (иначе получится брак) и в тоже время не давали много отходов – теста, которое вышло за пределы формы.

Первый раз скатала на одну порцию орешков шарики величиной с грецкий орех. После закрывания формы поняла, что это слишком большой диаметр. Тесто вышло даже за пределы формы. На следующую партию скатала шарики величиной с черешню. Для советской орешницы – просто идеальный размер. Итак, скатайте из песочного теста шарики.

Форму смажьте небольшим количеством подсолнечного масла. Прогрейте ее на плите. В ячейки разложите шарики теста.

Прижмите достаточно сильно верхней частью формы. Поставьте на огонь. Подержите на плите 2 минуты. Форму не оставляйте на плите саму. Чтобы орешки получились ровными, в процессе их выпечки форму следует постоянно держать за ручки.

Через две минуты форму переверните на другую сторону. Подержите и с этой стороны еще 1-2 минуты. Жарьте орешки обязательно на небольшом огне. После второй партии, уже легче на глаз сориентироваться, сколько печенье орешки нужно держать на плите.

По истечению 1-2 минуты орешки можно доставать. Форму поставьте на кухонную доску. Осторожно откройте ее. Горячие орешки легко ломаются, поэтому снимать их нужно очень осторожно.

По такому принципу сделайте и все остальное печенье орешки.

Теперь печенье орешки необходимо начинить. Старый рецепт предусматривает в качестве начинки вареную сгущенку. Вы может сварить банку сырой сгущенки в домашних условиях или воспользоваться уже готовой магазинной вареной сгущенкой.

Как сварить сгущенку в домашних условиях? Дно кастрюли застелите полотенцем. Положите банку сгущенки. Залейте водой так, чтобы банка была полностью в воде. Варите на медленном огне в течение 4 часов. Дольки орешков заполните вареной сгущенкой.

Чтобы половинки орешков можно было легко соединить, и они не распадались, на боковые стенки тоже нанесите сгущенку. Дополнительно можно положить в чашечки по орешку. Это может быть как фундук, так и арахис или грецкий орех.

Половинки орешков соедините. Все, печенье орешки со сгущенкой готово. Можно ставить чай или кофе и лакомится вкуснейшей домашней выпечкой.

Ну, и напоследок, думаю, многим будет также интересно узнать, чем еще можно начинить печень орешки. В качестве начинки помимо вареной сгущенки можно использовать также и шоколадную пасту Нутелла, масляный крем, пастой из творога и сметаны, повидлом или любым густым вареньем, заварным или белковым кремом, молочной помадкой. Можно приготовить и вкуснейший масляный крем с вареной сгущенкой. Для его приготовления сливочное масло взбивают миксером в равной пропорции с вареной сгущенкой.

Печенье орешки со сгущенкой, рецепт с фото которого мы рассмотрели, храните в полиэтиленовом пакете, специальных жестяных коробках для печенья или стеклянных банках. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт печенья орешки вам понравился.

Печенье орешки со сгущенкой. Фото

Печенье «Орешки» со сгущенкой - Пошаговый рецепт с фото

Рецепт приготовления печенья «Орешки» со сгущенкой:

Яйца взбить с сахаром.

Добавить сметану или майонез, размягченное сливочное масло или маргарин, соду, погашенную уксусом и крахмал.

Понемногу добавляя муку, замесите тесто. Тесто для печенье «Орешки» должно получиться мягким.

Когда тесто готово, подготовьте орешницу: смажьте все выемки, выпуклости и ровную поверхность изнутри жиром (удобнее всего растительным маслом).

Положите в каждую лунку небольшие кусочки теста (их размер устанавливается опытным путем - примерно на треть меньше грецкого ореха).

Закройте орешницу, чтобы её половинки соединились, и поставьте на конфорку. Время от времени переворачивайте орешницу, чтобы печенье пропеклось равномерно. Загляните вовнутрь, слегка приоткрыв форму: если половинки «орешков» приятного румяного цвета - значит, они готовы!

Высыпаем орешки в тарелку и накладываем новые комочки теста. Повторно смазывать орешницу маслом не нужно - в тесте достаточно жира, оно не будет прилипать к форме. Так выпекаем половинки «орешков» из всего теста.

Для того, чтобы приготовить крем для печенья «Орешки», взбейте миксером вареную сгущенку со сливочным маслом.

Если вы хотите использовать для печенья «Орешки» шоколадный крем, то добавьте ложку какао-порошка в обычный крем, или возьмите баночку сгущенки с какао. Однако, в этом случае, перед тем как начинять орешки кремом, нужно подержать его в холодильнике, чтобы крем немного застыл - сгущенка с какао более жидкая, чем обычная. По вкусу и желанию в крем можно добавить тёртый шоколад, измельченные орехи, крошки печенья.

Чайной ложкой накладывайте в половинки «орешков» крем и соединяйте их между собой.

Наше печенье «Орешки» со сгущенкой практически готово!

Готовые орешки со сгущенкой можно сверху посыпать сахарной пудрой.

Вот теперь всё!

Печенье "Орешки" со сгущенкой, пошаговый фото-рецепт без яиц

По просьбе Татьяны, читательницы сайта “Приготовим с любовью!”, с удовольствием делюсь с вами рецептом печенья “Орешки” со сгущенкой, которое я передела из невегетарианского, то есть этот вариант готовится без яиц. Думаю у многих эти орешки ассоциируются с детством, т. к. в советские времена это было любимое лакомство детей.

Несмотря на отсутствие в тесте яиц, печенье получается просто замечательным – не твердым, хрустящим и очень вкусным. Начинку для него я делаю из вареной сгущенки, сливочного масла и грецких орехов. Можно начинить орешки просто вареной сгущенкой, но тогда теста нужно сделать поменьше, т. к. одной баночки молока не хватит на такое количество скорлупок.

Выпекать это печенье нужно в специальной сковороде (думаю у многих она осталась еще с советских времен) на плите или в электрической орешнице.

Печенье “Орешки” со сгущенкой

Состав:

Тесто:

  • 250 гр. сливочного масла (или маргарина)
  • 3 стакана муки
  • 100 мл сметаны
  • 1/2 стакана сахара
  • 1/2 ч. ложки соды (гашеной)

Крем:

  • 1 банка сгущенки
  • 100 гр. сливочного масла
  • 3/4-1 стакан грецких орехов

Приготовление орешков со сгущенкой:

  1. Баночку со сгущенкой варить в кастрюле с водой в течение 3 часов, прикрыв крышкой, периодически подливая воду (вода должна полностью покрывать банку). Или же купить сразу вареную сгущенку, но главное выбрать хорошую.
  2. Сделать тесто, смешав размягченное масло, сметану, сахар, соду, погашенную уксусом или лимонным соком, и добавив постепенно муку. Должно получиться мягкое тесто (возможно, вам потребуется меньше муки, не сыпьте сразу всю!).

    Тесто для орешков

  3. Орешницу смазать маслом и разогреть.
  4. Сделать маленькие шарики из теста. После первой партии печенья, вы поймете какого размера нужно брать кусочек теста, чтобы его было не много и не мало. Для моей орешницы (советской) идеально подходят шарики Ø 2 см.

    Кусочки теста

  5. Переложить тесто в орешницу. В цветочек, который посередине, нужно положить шарик побольше.

    Тесто в орешнице

  6. Закрыть и выпекать на плите на среднем огне сначала с той стороны, где углубления (2 мин), а потом с другой (1 мин). Приоткрыть и посмотреть, если печенье золотисто-коричневого цвета, то оно уже готово.

    Выпекание орешков

  7. Высыпать готовые скорлупки в миску. Когда немного остынут, аккуратно обломать лишние края, если они есть.

    Готовые скорлупки для орешков со сгущенкой

  8. Когда сгущенка остынет, открыть банку и переложить молоко в миску. Добавить измельченные жареные грецкие орехи, размягченное сливочное масло и толченные обломки с печенья.

    Приготовление крема

  9. Хорошо все перемешать.

    Крем для орешков

  10. Скорлупки наполнить кремом (без горки) и соединить между собой.

    Печенье “Орешки” со сгущенкой готово

Вот и все! Как видите, ничего сложного. Думаю, это печенье стоит того, чтобы его приготовить и вспомнить детство :).

P. S. Если вам понравился рецепт, не забудьте подписаться на обновления, так как впереди еще будет много вкусного.

Приятного аппетита!

Juliya автор рецепта

Рецептов: 651

Loading...

Печенье Орешки как в детстве

Этот старый рецепт печенья Орешки для орешницы подходит как для формы на газу, так и для электрических ее собратьев. Вкусные орешки со сгущенкой получаются именно такими, как в детстве. Многие из нас помнят и любят такое домашнее печенье. 🙂 Готовить его одно удовольствие, особенно если к процессу привлечь детей. Мой старый проверенный рецепт теста для печенья Орешки и начинки из вареной сгущенки и масла пригодится тем, кто соскучился за такой интересной выпечкой. Пошагово сделанные фото продемонстрируют приготовление лакомства.

Ингредиенты:

Для песочного теста:

  • 1 крупное куриное яйцо;
  • 250 грамм холодного сливочного масла 72%;
  • 1 ст.ложка ледяной воды;
  • маленькая щепотка мелкой соли;
  • 3 ст.ложки сахара + 1 ч.ложка ванилина;
  • 400-420 грамм пшеничной муки + ½ ч.ложки разрыхлителя.

Для крема:

  • 1 банка вареной сгущенки;
  • 200 грамм сливочного масла 82%;
  • ½ ч.ложки ванилина.

Как приготовить печенье орешки со сгущенкой

Начинаем делать десерт с приготовления теста. Сразу открою небольшой секрет. Если вы хотите получить хрустящие орешки, то используйте для теста ледяную воду и очень холодное масло. Если вы возьмете масло комнатной температуры и теплую воду, то у вас получатся мягкие орешки. Сами выбирайте кому как нравится.

Как приготовить тесто для печенья Орешки в форме

На рабочую поверхность просеиваем муку вместе с разрыхлителем и делаем углубление в центре муки.

Затем, масло рубим на кусочки ножом или натираем на терке, если оно только что из морозильной камеры, и опускаем его в центр углубления. Туда же разбиваем яйцо, добавляем соль, ванилин, сахар и ледяную воду. Замешиваем однородное тесто.

Накрываем его пленкой и оставляем отдохнуть в холодильнике не менее 30 минут.

Как испечь Орешки

Включаем форму для выпекания печенья разогреваться, а сами делаем заготовки в виде шариков из теста, для будущей «шкарлупы».

Перед тем как опустить тесто в форму, ее надо смазать растительным маслом. После этого, опускаем заготовленные шарики в форму.

Закрываем форму и выпекаем 6 минут. Как только горячее печенье вынули из формочки, тут же делаем следующую закладку. Пока выпекается очередная партия, можно подравнять края в уже приготовленных «шкарлупках».

По окончании выпекания убираем их в сторону, пусть остывают. А сами начинаем готовить крем.

Как сделать начинку для печенья Орешки

Рецепт начинки очень простой. Сливочное масло комнатной температуры взбиваем миксером и добавляем к нему порциями вареную сгущенку и ванилин. Взбиваем крем со сгущенкой до однородной консистенции. Когда будем наполнять печенье, то для удобства работы, перекладываем начинку в кондитерский мешок с любой удобной для вас насадкой. Так будет проще заполнять орешки.

Берем две «шкарлупки», заполняем их кремом и соединяем между собой. Вовнутрь каждого печенья можно положить любой настоящий орех, если есть желание и нет аллергии.

Готовое очень вкусное домашнее печенье Орешки с сгущенкой выкладываем в коробочку и можно пить чай или кого-нибудь угостить.

При желании, можно обсыпать десерт сахарной пудрой. Именно в таком виде чаще всего и можно купить орешки в кондитерских магазинах. Но моим едокам достаточно сладости от теста и начинки, поэтому я обхожусь без посыпки.

Сладкие, соленые, пряные орехи для вечеринок

Боже мой, они восхитительны и даже не остыли! Я точно следовал рецепту, но мне пришлось действительно наблюдать за ними в моей духовке с вентилятором! Мне пришлось вытащить их задолго до того, как истекли первые десять минут, потому что они угрожали сгореть, поэтому я выключил духовку (до 125 градусов Цельсия) на последние шесть минут. Я бы порекомендовал, если у вас есть духовка с вентилятором, пропорционально уменьшите температуру. И внимательно следите за ними, какую бы духовку вы ни использовали! Я также предлагаю вам снять их с фольги, пока они еще теплые и липкие.Мне кажется, они были бы убийством, если бы их оставили на фольге, чтобы они остыли. На мой вкус, они недостаточно острые (хотя они могут стать более острыми, когда они остынут)! Думаю, тмина много, но в следующий раз, думаю, я добавлю четверть чайной ложки кайенского перца и использую немного меньше сахара - возможно, 3/4 половины чашки. Это только я - люблю острое, но не слишком сладкое! В противном случае я настоятельно рекомендую их! Большое спасибо за то, что поделились, шеф-повар Джон!

Это вкусно! Я следовал рецепту в точности, за исключением того, что купил большой кувшин роскошных орехов, содержащих орехи пекан, фундук, миндаль, кешью и бразильские орехи, и отмерил четыре стакана из них, так как этот рецепт требовал 1 стакана 4 разных видов орехов. орехи.Они получились действительно хорошими, и их так легко сделать. Я отдаю их в подарок, и мне придется сделать еще хотя бы партию, если не больше.

Эти орехи действительно хороши. В следующий раз я добавлю еще немного кайенского перца, потому что он мне больше нравится. Однако, если вы дарите их в качестве подарка или подаете друзьям, специя как раз подходит. P.S. Если у вас есть какое-то детское чувство юмора, посмотрите видео (раньше я учил младших в старших классах, ничего не могу поделать).

Любовь, любовь, любовь, это.Очень затягивает. Я немного изменил приготовление, так как не мог видеть, как специи будут равномерно распределяться при нанесении непосредственно на орехи, поэтому я размешал их в масляной смеси, прежде чем нанести ее на орехи и перемешать. Я также удостоверился, что отделил их от фольги и разломил их, пока они были готовы и еще теплые. Сделали несколько раз и сделаю еще раз. Спасибо за сообщение.

Это было нормально, но могло быть и лучше. Я не читал ни одного обзора сначала, поэтому не заметил, что нельзя давать орехам остыть на сковороде.Так что я дал им остыть на сковороде, и они превратились в сплошной блок орехов! Мне пришлось буквально поддеть / разрезать их, а затем попытаться снять фольгу понемногу. Полная катастрофа. Затем я просто разогрел их на сковороде, чтобы смягчить их, и смог вытащить большую часть из них, но это было нелегко. Поэтому ОБЯЗАТЕЛЬНО положите их в миску, как только достанете их из духовки. Во-вторых, специй просто не хватает. Я добавил всего еще немного, и они все еще были слишком мягкими. Если бы я сделал это снова, я бы добавил вдвое больше специй и соли (если не больше) и добавил чесночный порошок.1/4 чайной ложки? Этого просто недостаточно. Вы можете нагревать смесь масла и сахара в микроволновой печи, а не на плите. В следующий раз я бы также добавил специи к сливочному маслу, а не к сухим орехам, чтобы оно лучше смешалось. Мне понравилось, что это было не слишком сладко.

Я приготовил три партии, первую, как указано в рецепте, вторую я приготовил со специями Cajun, третью я приготовил Chipotle со специями и добавил немного Вустершира и острого соуса в сахарную смесь ... мальчик сделал это, добавив приятного аромата .Это один из самых простых рецептов пряных орехов, которые я когда-либо делал ... проявите творческий подход и добавьте любые специи, которые вам нравятся.

Вкусно! Сделал это дважды за праздники, и всем они понравились. В первой партии использовались миндаль и грецкие орехи (всего 4 чашки) с копченой паприкой вместо кайенского (только потому, что я никогда не использовал копченую паприку и не был уверен, сколько тепла она уже была нагрета). Они были действительно хороши ... первый комментарий моего мужа был "на вкус как бекон"! Во второй партии были кешью и миндаль со всеми перечисленными приправами, а также чайная ложка копченой паприки.Нам эта партия понравилась еще больше, и мы не можем перестать их есть! Для людей, которые упомянули, что они «слиплись», я предлагаю вам пропустить просмотр видео, в котором объясняется, что когда вы достаете их из духовки, чтобы перемешать, это тщательный 3-4-минутный процесс ... а не быстрое перемешивание, как когда вы делаете вечеринку микс. После этого охлаждения и перемешивания на пергаментном листе не осталось смеси сахара и специй, а это значит, что вся она прилипла к орехам, как и должно быть. После окончательной выпечки и охлаждения каждый орех был полностью покрыт и отделен, как и должно быть.Отличный рецепт!

НЕ ДАВАЙТЕ ЭТИМ ОХЛАДИТЬСЯ ФОЛЬГЕ !! У этих орехов прекрасный вкус, но от них действительно трудно отделиться, если дать им остыть на фольге, даже если они хорошо разделены. Пергаментная бумага также может быть подходящим вариантом, как предложил другой рецензент. Кроме того, их легко приготовить и вкусно, так что я, наверное, приготовлю их снова. В следующий раз я могу уменьшить количество соли и смешать их с кренделями перед подачей на стол

Нам очень понравились эти орехи. Если у вас возникли проблемы с их разделением, попробуйте разделить их еще немного, прежде чем они вернутся в течение последних шести минут.Как заявил в своем видео шеф-повар Джон, можно использовать любые разновидности специй. Поскольку тмин мне не нравится, я использовала специальную смесь специй каджун, подаренную мне моей подругой ~ Лиссой ~. Я могу попробовать добавить специи в смесь масла и сахара, чтобы посмотреть, равномерно ли она покроет орехи, а в конце посолить. По мнению других рецензентов, это будет очень хорошим подарком хозяйке. Я также, возможно, хотел бы добавить к ним немного разрезанного розмарина. Спасибо за рецепт! Ням!

Сделайте свои собственные пряные орехи | Food Network Здоровое питание: рецепты, идеи и новости еды

Необычные ореховые смеси могут стать прекрасным праздничным угощением, но некоторые упакованные сорта содержат много подсластителей и слишком дороги.Почему бы не сделать свой собственный в этом году? Сделайте партию закусок, вечеринок и подарков.

Орехи полны полезных ненасыщенных жиров, витамин Е, железо и белок. В частности, миндаль и грецкие орехи являются хорошими источниками жиров омега-3. Несмотря на эти преимущества, вы не хотите переусердствовать; в одном орехе в среднем содержится около 7 калорий. Возьмите 10 или 12 орехов (не более 1/4 стакана) и съешьте что-нибудь еще - фрукт или нежирный йогурт.

Любая здоровая смесь пряностей из орехов должна содержать только орехи, специи и, возможно, небольшое количество масла или сахара.Если вы выбираете упакованные сорта, избегайте сортов с большим количеством дополнительного масла (что означает, что орехи могли быть жареными) и сильно переработанных подсластителей, таких как кукурузный сироп и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы - проверьте этикетки с ингредиентами!

Выберите любую комбинацию специй, которые нравятся вам или вашим гостям. Порошок чили или карри, чеснок, корица, тмин, соль, перец, коричневый сахар, молотая горчица или цедра апельсина - вот лишь несколько идей для усиления вкуса. Чтобы специи прилипли к орехам, используйте яичный белок, масло или бланшируйте орехи в кипящей воде (см. Мой рецепт ниже).В некоторых рецептах орехи перед заправкой нужно обжарить в масле, но при этом добавляется лишний жир - вы можете сделать их просто восхитительными без лишних калорий. Быстро окунувшись в специи, поставьте в духовку, чтобы запекать аромат.

Что касается конкретных орехов, выбирайте сами - миндаль, грецкие орехи, пекан, кешью или орехи макадамия (или что-то еще, что вам нравится). Начните с сырых или жареных несоленых орехов, чтобы вы могли контролировать их вкус. Используйте полноразмерные орехи (или половинки) вместо нарезанных кусочков, чтобы они готовились равномерно.

Моя любимая подготовка не может быть проще. Смешайте сахарную пудру, корицу, морскую соль, черный перец и щепотку кайенского перца в средней миске. Дайте орехам (мне нравятся грецкие орехи или орехи пекан) быстро окунуть в кипящую воду (около 2 минут), процедить и бросить их в смесь специй. Стряхните лишние специи и переложите орехи на противень. Выпекайте при температуре 350 градусов в течение 10–12 минут, перевернув один раз, до золотистого цвета. Затем просто остудите и подавайте.

Эти засахаренные орехи идеальны для быстрой закуски вместе с яблоком или смешанной зеленью с нарезанными грушами, козьим сыром и бальзамическим винегретом.Вы также можете завернуть их в простые подарочные пакеты из целлофана для подарка хозяйке или как часть подарочной корзины с сыром и отличной бутылкой вина.

Орехи со специями с розмарином и тимьяном • легкий рецепт! • забавы девушки-фермы

Этот пост может содержать ссылки на Amazon или другие партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Этот рецепт с пряными орехами с тимьяном и розмарином невероятно прост в приготовлении. Орехи слегка приправлены пряностями и красиво пахнут травами, они идеально подходят для перекусов и подарков!

Хотел бы я раздобыть аромат этих Орехи со специями с розмарином и тимьяном , пока они жарятся.От него будет аромат небесной свечи! Теплые и ореховые, с добавлением свежего розмарина и тимьяна, эти орехи - мой неотразимый вкус.

Я готовил этот рецепт пряных орехов в течение многих лет, дарив орехи в полпинтовых и меньших полпинтовых банках с лентами, завязанными сверху. И предлагать им небольшие закуски перед большой трапезой. Они станут долгожданным дополнением к любому подносу с сыром, всегда быстро исчезают!

Много-много лет назад я познакомился с рецептом жареных орехов, который быстро стал основным продуктом для моей семьи.Я обнаружил, что жарю партию - или две или три - каждый год во время праздников, а затем случайным образом в течение года.

Орехи станут легким перекусом в игровой день, прекрасным подарком хозяйке или дополнительной особенной закуской. Этот рецепт послужил источником вдохновения для этих орехов розмарина.

Вы только представьте, как было бы прекрасно подать эти орехи на праздничной коктейльной вечеринке. Морозный коктейль из яичного гоголя с тарелкой этих прекрасных орехов… неотразимо! Или на блюде с домашней мятой и мягким жевательным печеньем из имбирной патоки.Разве всем не нравится немного пикантного к сладкому?

Как приготовить пряные орехи

Приготовить партию этих приправленных розмарином орехов очень просто.

Рекомендую хорошего качества, крупные, целые орехи. Мне лично нравится сочетание кешью, миндаля и орехов пекан. Купите их оптом в продуктовых магазинах или в пакетах у Trader Joe’s (я люблю их орехи!). Вы можете купить их несолеными или солеными, в зависимости от ваших предпочтений в отношении соли. Я предпочитаю «слабосоленый», когда я могу найти это подношение, так как соль будет добавлена ​​в рецепт.Кроме того, я всегда выбираю «жареные» орехи, а не «сырые». Орехи находятся в духовке всего 15 минут, поэтому небольшая вторая обжарка еще больше усиливает их хруст и ореховый вкус.

После того, как у вас есть орехи, все, что вам нужно сделать, это нагреть немного масла в кастрюле на плите. Добавьте свежие розмарин и тимьян, затем немного тмина и кайенского перца, а затем полейте орехи ароматным маслом. Закончите их, посыпав сахаром, солью и черным перцем, и немного поставьте орехи в духовку.

Это то место, где вы захотите наполнить аромат своей кухней!

Я готовлю эти орехи с травами уже много лет, и они всегда быстро исчезают. Красота свежих трав придает ему землистое очарование. Добавьте к этому крошечный кусочек специи, и вы получите целую кучу вкусняшек.

Рекомендую делать двойную (а то и тройную) партию.

Вы не пожалеете.

Понравился рецепт пряных орехов? Сохраните его в Pinterest!

Состав

  • 3 в.большие целые орехи - я люблю использовать 1 гр. кешью, 1 гр. орехи пекан и 1 гр. миндаль (обычно я покупаю орехи в Trader Joe's)
  • 2 т. Оливковое масло
  • 2 T. Крупно нарезанные свежие листья розмарина
  • 1 ч. Л. свежие листья тимьяна
  • 1 ч. Л. тмин
  • 1/4 ч. Л. кайенский перец
  • 1 т. Сахара
  • 1 ч. Л. кошерная соль
  • 1/2 ч. Л. перец черный свежемолотый

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 300 ° F.Поместите орехи в среднюю жаропрочную миску.
  2. Налейте масло в небольшую толстую кастрюлю и поставьте на средний или слабый огонь, пока оно не станет теплым. Не допускайте чрезмерного нагрева - масло пригорит. Добавьте розмарин и тимьян и перемешайте до получения аромата около 1 минуты. Снимите кастрюлю с огня и добавьте тмин и кайенский перец. Налейте ароматное масло на орехи и перемешайте, чтобы они покрылись равномерно. Посыпать сахаром, солью и черным перцем. Еще раз перемешайте. Переложить на форму для желейного теста или форму для запекания бортиками. Выпекать около 15 минут, помешивая через первые 10 минут.Дайте остыть. Хранить в герметичном контейнере до двух недель.

Банкноты

Эти орехи отлично подходят для сырных досок, а также для подарков. Я люблю упаковывать их в герметичные консервные банки и завязывать сверху ленточку!

из увлечений фермерской девушки

Информация о пищевой ценности:
Выход: 15 Размер порции: 1
Количество на приём: Калорий: 338 Всего жиров: 30 г Насыщенные жиры: 4 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 25 г Холестерин: 0 мг Натрий: 333 мг Углеводы: 13 г Волокно: 4 г Сахар: 3 г Белки: 9 г

Информация о питании автоматически рассчитывается Nutritionix.Я не диетолог и не могу гарантировать точность. Если ваше здоровье зависит от информации о питании, рассчитайте еще раз с помощью вашего любимого калькулятора.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий ниже. И поделитесь фото в Instagram с хештегом #afarmgirlsdabbles!

Этот пост был ранее опубликован в 2012 году. Некоторые фотографии и текст были обновлены в 2019 году.

Орехи со специями - Безумие перца чили

Мой рецепт пряных орехов сладкий и пряный, сделан из орехов пекан, миндаля и арахиса с дымным порошком чили и кайенским перцем.Это идеальная острая закуска или закуска. Вы не можете перестать есть это. Идеально подходит для проникновения в кинотеатр.

Кто любит пряные орехи? Я! Орехи со специями - отличная закуска, которую можно есть дома. Вы можете взять пригоршню в любое удобное для вас время. Они не только сытные, но и вкусный сладкий, пряный и соленый пунш , который утолит возникающие небольшие пристрастия.

Орехи со специями отлично подходят для вечеринок, тоже. Я люблю делать их для игровых дней, а также для праздничных вечеринок.Их легко сделать. Просто поместите их в миску и смотрите, как они исчезают. Они довольно популярны.

Орехи со специями лучше, чем в магазине

Конечно, вы можете купить смеси с пряностями и орехами в магазине, но они намного лучше, когда вы готовите их дома. Они не только являются более здоровой закуской в ​​домашних условиях, но и вы действительно можете контролировать, что в них входит. Вы не получите смесь приправ в магазине, которую можете приготовить дома, и вы также не получите «приправленного» фактора или уровня тепла.

Когда я делаю их дома, я могу сделать их настолько острыми, насколько я хочу , и вы тоже можете.

Изначально я опубликовал этот рецепт как своего рода празднование выхода написанного мной фильма под названием «12 футов глубиной». Я обновил его здесь, добавив немного более полезной информации о кулинарии и советов, которые помогут вам настроить его в соответствии с вашими предпочтениями и добавить несколько новых фотографий.

Плюс пришлось сделать еще одну партию на перекус! Они вызывают такое привыкание, поэтому будьте осторожны. Я не могу насытиться ими.

Простые пряные орехи

Этот рецепт идеально подходит для ночного просмотра фильмов. Я добавил 3 чашки орехов для вас и вашего партнера по просмотру, но этот рецепт очень легко масштабируется в большую или меньшую сторону. Сделать это тоже несложно. Обычно перемешайте орехи с приправами и взбитыми яичными белками, а затем запекайте, пока они не станут хорошо подрумянившимися.

Если вам интересно, вот список фильмов, которые я написал на IMDB. Может быть, вы сможете транслировать одну из них. Не забывайте пряные орехи!

Давайте поговорим о том, как мы делаем пряные орехи, не так ли?

Ингредиенты, необходимые для приготовления пряных орехов

Смешанные орехи. Используйте сырые орехи, если можете их найти. Мне нравится использовать смесь сырого миндаля и сырых орехов пекан, хотя я также добавлю немного жареного арахиса. Кешью здесь очень вкусные. Вы можете использовать практически любые орехи, которые вам нравятся. В этом рецепте используются 3 чашки. Легко масштабируется.

Порошки чили. Это ваш фактор «остроты». Я использую смесь собственного домашнего острого порошка чили, немного кайенского перца, дымного порошка чипотле и немного порошка призрачного перца для дополнительного нагрева.Однако выбирайте свои любимые бренды и смеси. Достаточно пары столовых ложек.

Сахар. Я использую 1/4 стакана белого сахара для сладкого. Коричневый сахар - хорошая замена. Мед может работать, хотя он довольно липкий. Вы можете не добавлять сахар, если хотите только острый вариант.

Дополнительные специи. Я люблю добавлять корицу, потому что она прекрасно сочетается с орехами, а также с небольшим количеством соли. Однако вы можете использовать свои любимые смеси и смеси специй. Возьмите анис, кардамон, имбирь, возможно, приправу каджун или креольскую приправу, или даже что-нибудь вроде приправы Old Bay для дополнительной пряности.

Яичный белок. Яичные белки придают некоторую «липкость», благодаря которой специи и приправы прилипают к орехам во время выпечки. В других рецептах используется масло, кулинарный спрей или что-то вроде кленового сиропа, но я считаю, что лучше всего подходят яичные белки, поскольку они не остаются жирными после приготовления орехов.

Как приготовить пряные орехи - метод рецепта

Смешайте порошка чили, сахар, корицу и соль в небольшой миске.

В отдельной большой миске взбить яичные белки до образования пены.

Добавьте смесь орехов и специй к яичным белкам и перемешайте, чтобы орехи покрылись слоем. Хорошо перемешать. Обязательно покройте все орехи как можно большим слоем.

Выложите орехи на слегка смазанный маслом противень в один слой. Убедитесь, что они распределены равномерно, чтобы они могли готовиться равномерно.

Выпекайте 30 минут при температуре 300 градусов по Фаренгейту или пока они не подрумянятся.В середине процесса выпечки пару раз встряхните. Вам может потребоваться немного больше времени, от 10 до 15 минут, в зависимости от вашей духовки. Не дай им гореть.

Снимите пряные орехи с огня и остудите.

Бум! Время перекусить! Вы можете есть их прямо из духовки, когда они достаточно остынут. Они ТАКИЕ ХОРОШИЕ, когда еще теплые. Мне нравится их хруст и сочетание сладкого и пряного. Лучше всего жареные орехи.

Супер вкусно.

Советы и примечания к рецептам

  • Острый соус. Острый соус - прекрасное дополнение к пряным орехам. Вы можете легко добавить несколько столовых ложек или больше вашего любимого острого соуса или даже шрирача, чтобы придать пикантности своей острой закуске!
  • Приправы прочие. В этом рецепте я сосредотачиваюсь на порошках и смесях чили, но использую любые из ваших любимых смесей или другие специи. Здесь хорош черный перец. Приготовьте экзотические пряные орехи со смесями приправ, такими как таджин, тогараши, бахарат, бербер, или с хорошим домашним порошком карри.Или смешайте и сопоставьте!

Вот и все, друзья. Сделайте большую партию, прежде чем отправиться в театр или перед тем, как сесть посмотреть один из фильмов, которые я написал. Подключи фильмы Майка! Надеюсь, они вам понравятся.

Попробуйте некоторые из моих других популярных рецептов закусок

Есть вопросы? Спрашивай! Я рад помочь. Если вам понравится этот рецепт, я надеюсь, вы оставите комментарий со ЗВЕЗДАМИ. Также, пожалуйста, поделитесь им в социальных сетях. Не забудьте отметить нас на #ChiliPepperMadness.Обязательно поделюсь! Спасибо! - Майк Х.

Рецепт пряных орехов

Мой рецепт пряных орехов сладкий и пряный, он сделан из орехов пекан, миндаля и арахиса с добавлением дымного порошка чили и кайенского перца. Это идеальная острая закуска или закуска. Вы не можете перестать есть это. Идеально подходит для проникновения в кинотеатр.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 40 минут

Общее время45 минут

Курс: закуски

Кухня: американская

Ключевое слово: миндаль, праздник, арахис, орехи пекан, закуска, острый

Порций: 6

калорий: 468 ккал

  • 3 стакана смеси сырых орехов, миндаля, кешью, арахиса, орехов пекан и т. Д.
  • 1 столовая ложка порошка дымчатого чили
  • 1 чайная ложка порошка пряного кайенского перца или попробуйте порошок Ghost для дополнительного тепла! - При желании используйте больше
  • 1/4 стакана сахара
  • 1 чайная ложка корицы
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 маленький яичный белок
  • Смешайте порошок чили, сахар, корицу и соль в небольшой миске.

  • Взбейте яичные белки в отдельной миске до образования пены.

  • Добавьте смесь орехов и специй к яичным белкам и хорошо перемешайте.Обязательно покрывайте все орехи.

  • Выложите орехи на слегка смазанный маслом противень и запекайте в течение 30 минут при 300 градусах по Фаренгейту, или пока они не станут хорошо подрумяниваться. В середине процесса выпечки пару раз встряхните. Возможно, вам понадобится немного больше времени. Не позволяйте им гореть.

  • Снимите с огня и охладите.

Коэффициент нагрева: средне-горячий, если вы используете порошок призрачного перца. Низкий-средний без этого.

Калорий: 468 ккал | Углеводы: 27 г | Белок: 13 г | Жиры: 37 г | Насыщенные жиры: 5 г | Натрий: 426 мг | Калий: 470 мг | Клетчатка: 7 г | Сахар: 8 г | Витамин А: 545 МЕ | Витамин С: 0.6 мг | Кальций: 58 мг | Железо: 2,9 мг

ПРИМЕЧАНИЕ. Этот рецепт был обновлен 12/4/19 и включает новые фотографии и советы по рецептам. Первоначально он был опубликован 21.06.17.

Spicy Nuts - Quick + Easy Paleo + Whole30 Snack

Вы боретесь с идеями перекуса? Иногда мы это делаем, но обнаружили, что простота обычно является ключевым моментом. Эти острые орехи - отличный способ насладиться ореховой смесью.

Что в этих пикантных орехах?

Вы смотрели на ингредиенты на многих упаковках орехов и ореховой смеси или орехов с ароматизаторами? Некоторые из них лучше, чем другие, но многие из них обжарены на не очень хорошем для вас масле и часто содержат сахар и другие ингредиенты, которые кажутся ненужными.Вы будете сами жарить эти острые орехи, а это значит, что вы контролируете все ингредиенты. Мы выбрали оливковое масло, чтобы добавить немного дополнительного аромата, и сделали его простым, добавив вкусные специи и приправы!

Они так увлекаются

Не удивляйтесь, если решитесь вернуться за новым! Эти острые орехи вызывают сильное привыкание, поэтому будьте добры к своему животу и не ешьте слишком много, и даже подумайте о том, чтобы замачивать и проращивать орехи заранее, чтобы их было легче переваривать.Мне нравится этот пост, в котором объясняется, почему вы должны прорастать и как это делать.

Ваша очередь делать наши острые орехи

Жарьте эти острые орехи! Они вызывают привыкание и являются отличной закуской, когда вы выходите из дома в напряженный день. Сообщите нам, как это происходит, оставив комментарий ниже. Кроме того, сделайте фото и отметьте нас в Instagram @realsimplegood, чтобы мы могли это проверить! Вы также можете найти вдохновение для других вкусных закусок в нашем посте - 50 экологически чистых закусок!


Орехи острые (Палео + Whole30)

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 20 минут

Порций: 6 закусок

Эти острые орехи представляют собой дружественный к палео + Whole30 способ насладиться ореховой смесью в качестве закуски.Они обжариваются с простой смесью специй и приправ. Этот домашний рецепт острых орехов - лучший!

Распечатать рецепт Поделиться по электронной почте

Cook Mode (Режим готовки) Предотвращение потемнения экрана

  • 1 стакан миндаля
  • 1 стакан орехов пекан
  • 1 стакан кешью
  • 1,5 чайной ложки порошка чили
  • 1/2 чайной ложки чесночного порошка
  • 1/2 чайной ложки тмина
  • 1/2 чайной ложки черного перца
  • 1/2 чайной ложки морская соль
  • 1/4 чайной ложки кайенского перца
  • 1 столовая ложка оливкового масла

ПОДПИСАТЬСЯ НА НАШИ ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ:

  • Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и застелите форму для выпечки пергаментной бумагой.Выложите орехи на противень одним слоем. Поставить в духовку на 15 минут, перевернув на полпути.

  • Пока орехи обжариваются, приготовьте смесь специй, смешав в небольшой миске порошок чили, порошок чеснока, тмин, черный перец, соль и кайенский перец.

  • Выньте гайки из духовки и дайте остыть. Переложите в миску и смажьте орехи оливковым маслом, затем полейте смесью специй.

  • Хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре.

Орехов 4 Ореха Рецепт | Как сделать орехи 4 ореха

Перетащите меня в корзину Товара нет в наличии Сначала выберите варианты продукта

Скоро будет...

Это традиция Айовы с 1926 года, и сегодня у этого сэндвича есть огромный культ. Он похож на традиционный гамбургер, но из говяжьего фарша не лепится пирожок. Вместо этого слегка приправленное мясо лежит несжатым на белой булочке, заправленной горчицей, рубленым луком и маринованными огурцами.Поскольку мясо рыхлое, бутерброд всегда подают ложкой, чтобы зачерпнуть говяжий фарш, который неизбежно выпадет.

Когда этот рецепт клона для Maid-Rite был первоначально размещен на нашем веб-сайте несколько лет назад, он получил больше писем по электронной почте, чем любой рецепт в истории сайта. Многие жители Среднего Запада были готовы настаивать на том, что клон был далек от точности без включения нескольких странных ингредиентов, наиболее распространенным из которых была кока-кола. В одном письме говорится: «Очевидно, у вас никогда не было обряда горничной.Секрет Maid-Rite - это коксовый сироп. Без этого вы не сможете приблизиться к вкусу ». В другом электронном письме говорится:« Прожив всю свою жизнь на Среднем Западе и зная не только владельцев ресторана Maid-Rite, но и многих людей, которые там работали, я могу сказать. Вы считаете, что одна из вещей, которые вы упустили из своего рецепта, - это кока-кола. Не много, ровно столько, чтобы мясо оставалось влажным ».

С другой стороны, я получил такие комментарии, как этот, от фаната из Айовы, который жил рядом с оригинальной франшизой Дона Тейлора Maid-Rite: «Секрет лучшего Maid-Rite - это целая говядина.У Дона была мясная лавка в подвале, где он нарезал и перемолол всю свою говядину. Некоторые люди до сих пор клянутся, что добавили приправы, но это неправда. Ни даже перца. "

Вернувшись в свою лабораторию, как бы тщательно я ни исследовал мясо в исходном продукте, который был доставлен мне в сухом льду прямо из оригинального магазина Дона Тейлора в Маршаллтауне, штат Айова, я не мог обнаружить Кока-Колу. В мясе совсем нет сладости, хотя сами булочки, кажется, содержат немного сахара. Когда булочки пережевываются с мясом, бутерброд получается слегка сладким.Я окончательно решил, что сироп Coca-Cola не входит в рецепт. Если его добавляют в мясо в магазинах Maid-Rite, то это незначительное количество, которое не оказывает заметного влияния на вкус.

Кроме того, важна текстура, поэтому добавление большого количества жидкости в тушеное мясо имеет решающее значение. Этот рецепт клона требует 1 стакана воды в дополнение к 1/4 стакана говяжьего бульона. Если тушить говяжий фарш в этой жидкости в течение нескольких часов, мясо станет мягким и приобретет легкий аромат, как и настоящий.

Когда жидкость уйдет, сформируйте из говяжьего фарша мерную ложку 1/2 стакана, вылейте ее на дно простой булочки для гамбургера, затем добавьте горчицу, лук и соленые огурцы на ваш выбор. Добавление кетчупа зависит от вас, хотя его нельзя найти в магазинах Maid-Rite. Многие говорят, что когда-то «бродяги» протирали кетчуп и смешивали его с водой, чтобы приготовить томатный суп. В то время в ресторанах не предлагали бесплатный кетчуп, и с тех пор этот обычай действует.

Только подумайте обо всех знаменитых бутербродах, которые можно приготовить дома.Я взломал куриный сэндвич «Попай», «Макдональдс Биг Мак», «Куриный сэндвич с курицей» и многие другие. Посмотрите, не продублировал ли я ваш любимый здесь.

Источник: Совершенно секретные рецепты, открытые Тоддом Уилбуром.

1 кастрюля цукатов со специями | Минималистские рецепты пекаря

Здесь идет обратный отсчет до Рождества, и я схожу с ума.

Если вы похожи на меня, вы ужасный планировщик / даритель / покупатель подарков и т. Д., И сейчас уже слишком поздно покупать что-либо значимое.

Но, как и у меня, у вас, вероятно, есть одно искупительное качество: вы любите еду и всегда ее всегда под рукой. Давайте использовать нашу кухню как ресурс и делать засахаренные орехи, не так ли? Кому не нравится еда в подарок ?!

Эти орехи дополнительные, дополнительные простые, потому что для них требуется 9 основных ингредиентов , примерно 15 минут на приготовление, и 1 PAN .

Верно. Чаша не требуется . Просто переложите грецкие орехи и орехи пекан на противень, приправьте, запекайте 12-15 минут и БАМ.У вас есть жареные, поджаренные, восхитительные подарки или закуски. Разве не все было просто?

Эти орехи действительно настолько просты, что они стали моей последней закуской, салатом, начинкой из овсянки и подарком (конечно же).

Это:

Безумно хрустящий
Совершенно сладкий
Легко приправленный
На удивление полезный
& Безумно восхитительный.

Сохраните их все для себя или разложите рецепт и порцию вдвое в банках, обмотанных шпагатом и маленькой подарочной биркой.Трепет, разве это не мило? А праздничный? Да, это так.

Надеемся, вы попробуете этот рецепт. Если да, дайте нам знать, оставив комментарий, оценив его и отметив фото #minimalistbaker в Instagram! Нам будет интересно узнать, что вы придумали. Ура, друзья!

Время приготовления 2 минуты

Время приготовления 12 минут

Общее время 14 минут

Порций 8 (порции по 1/4 чашки)

Блюдо, закуска

Кухня без глютена, веганская

Можно заморозить 1 месяц

Хранится? 2-3 недели

  • 1 стакан сырых орехов пекан
  • 1 стакан сырых грецких орехов
  • 1 1/2 столовые ложки растопленного кокосового или оливкового масла
  • 2 столовые ложки кокосового сахара (плюс еще для начинки)
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • 1 щепотка здорового кайенского перца
  • 1 щепотка молотого мускатного ореха
  • 1/4 чайной ложки морской соли
  • 2 столовые ложки кленового сиропа ( разделить на )
  • Разогрейте духовку до 176 C (350 градусов F).

  • Добавьте пекан и грецкие орехи на чистый (или выстланный пергаментом) противень (или несколько противней, если увеличивается размер партии) и сверху добавьте масло, кокосовый сахар, корицу, кайенский перец, мускатный орех, соль и половину клена. сироп (написано 1 столовая ложка в оригинальном рецепте // отрегулируйте при изменении размера партии). Перемешайте, чтобы покрыть.

  • Выпекайте в общей сложности 12-15 минут или до золотисто-коричневого цвета и аромата, перемешивая один раз в середине, чтобы обеспечить равномерное приготовление. Затем выньте из духовки и немедленно сбрызните оставшимся кленовым сиропом (1 столовая ложка, как написано в оригинальном рецепте // отрегулируйте при изменении размера партии).Я также люблю посыпать немного солью, корицей и кокосовым сахаром для покрытия, но это необязательно.

  • Перемешайте, чтобы смешать / покрыть и наслаждаться теплом, или дайте высохнуть / полностью остыть на сковороде (они станут хрустящими по мере высыхания / охлаждения) перед хранением в герметичном контейнере при комнатной температуре до 2-3 недель (или в морозилке до 1 месяца).

  • Это отличная закуска или топпер для таких вещей, как смузи, салаты, овсяные хлопья, запеченная овсянка, блины и жареный сладкий картофель.Еще они делают прекрасный подарок! Разложите по маленьким баночкам, свяжите лентой или бечевкой и подарите им добра на растительной основе.

* Пищевая ценность является приблизительной.
* Рецепт (как было написано изначально) дает всего 2 чашки.

Порция: 1 порция на четверть чашки Калорийность: 226 Углеводы: 9,7 г Белки: 5 г Жиры: 20,3 г Насыщенные жиры: 3,6 г Трансжиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 59 мг Клетчатка: 2,4 г Сахар: 6,6 г

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *