• Мука высшего сорта – 3 стакана
• Молоко сгущенное – 1 банка
• Яйцо – 1 штуки
• Сода – 2/3 ч.л
• Масло растительное – для обжарки коржей на сковороде

Для крема:

• Молоко – 750 мл
• Масло сливочное – 200 грамм
• Сахар – 1,5 стакана
• Яйца – 2 штуки
• Мука – 4 ст. л
• Ванилин – 1 пакетик (1 г)

Как приготовить торт в домашних условиях

2. Тесто делим на 6-8 равных долей. Если дно вашей сковороды широкое, то делите тесто на 6 частей.

3. Затем каждый кусочек теста нужно раскатать в кружочек, диаметром чуть больше диаметра дна сковороды. Для того, чтобы тесто при раскатывании не прилипало к столу, смажьте стол растительным маслом.

4. Обжарьте коржи на сковороде с небольшим количеством разогретого растительного масла. Подрумяниваем коржи для торта с обеих сторон. Внимание! Коржи жарятся очень быстро, поэтому лучше разогреть сковороду, а затем уменьшить огонь до минимума.

5. Для крема смешайте молоко, яйца, сахар, муку и ванилин в кастрюле. Тщательно перемешайте, чтобы не было комочков и только потом ставьте кастрюлю на огонь. Непрерывно помешивайте крем до тех пор, пока он не загустеет до консистенции сметаны.

6. Снимите кастрюлю с огня и добавьте в крем сливочное масло.

7. Коржи обрежьте по тому диаметру, которому хотите. Обрезки разломайте в крошку. Осталось пропитать все коржи кремом и посыпать крошкой из обрезков.

Вкусный торт на сковороде (без выпечки) готов

Приятного аппетита!

Торт на сковороде

Быстрые блюда всегда в почёте в хозяйской книжечке рецептов, тем более, если они готовится за полчасика, да ещё из простых продуктов, всегда имеющихся в обиходе, и когда внезапные гости оказались на пороге и уж слишком хочется их побаловать домашним сладеньким произведением кулинарного искусства. Под рукой нужно иметь сковороду и набор продуктов, необходимых для домашнего торта. Сообразить можно любой, от простого сметанника, до всеми любимого «Наполеона».

Торт на сковороде «Медовик» рецепт

• Яйца – 1 штука.
• Мука – 450 грамм.
• Сахар – полстакана.
• Молоко – стакан.
• Сливочное масло – 100 грамм.
• Сметана – пакет, лучше брать максимальный процент жирности.
• Сгущёнка – полбанки.
• Сок 1-го лимона.
• Мёд – 3 столовые ложки.
• Сода – 1 чайная ложечка (гасить уксусом).

В микроволновой печи растапливаем сливочное масло с мёдом. Пока ингредиенты растапливаются, вбейте веничком сахар и яйцо, влейте сметану и перемешайте. Теперь добавляем гашеную соду. Смесь будет пениться и подрастёт. Сюда же кладём масло с мёдом и перемешиваем. Тонкой струйкой добавим муку, перемешаем. Тесто будет немного липким, разделим его на шарики – сколько получится шариков, столько и будет коржей. Жарим раскатанные коржи на сковороде по 2 минут с одной стороны.

Теперь крем: сметану смешиваем с молоком, ставим взбивать на максимальной скорости около 5 минут. Теперь вливаем сгущёнку и лимонный сок, и ставим взбивать в миксере ещё около 5 минут. Ставим в холодильник на 30 минут, а затем смазываем коржи.

Торт на сковороде «Нежный» рецепт

Такой десерт понравится практически всем. А ещё для тех, у кого отсутствует духовка или печь, вообще станет одним из основных блюд для сладкого стола. Нам нужно:

• Яйца – 3 штуки. Из них 2 отложите для крема и 1 оставьте на коржи.
• Мука – два стакана – для коржей, 2 столовые ложки – для крема.
• Сгущёнка – 1 баночка.
• Сливочное масло – 200 грамм.
• Молоко – пол литра.
• Сода (погасить уксусом) – 1 чайная ложечка.
• Ванилин – пакетик.
• Сахар – 200 грамм.
• Измельчённые грецкие орешки – 100 грамм.

Итак, начнём с крема, поскольку он должен успеть немножко остыть. Заварной крем готовится так: в миску вбиваем 2 яйца, высыпаем сахар и ваниль, взбиваем, пока сахар не растает. Затем вливаем молоко, муку, хорошо перемешиваем, чтобы комков не осталось. На маленьком огне варим крем, пока масса не станет густоватой. Снимаем с огня и кладём масло, мешаем, чтобы растопилось. Всё это ставим на подставку, накрываем и оставляем на время.

Коржи: сгущённое молоко хорошо перемешиваем с яйцом, затем гасим соду уксусом и добавляем в смесь. Теперь тонкой струйкой всыпаем муку и хорошо перемешиваем. Тесто получается густое, его вымесить нужно уже на столе, обильно присыпанном мукой. Когда закончили, можно порезать тесто на одинаковые кусочки, на столько, сколько вы хотите слоёв в торте. Кусочки раскатаем в блины.

Коржи нужно печь на сковороде, хорошо разогретой на среднем огне, около 2 минут с обеих сторон. Чтобы коржи были ровными, кладите на них тарелку и по контуру обрезайте. Обрезки, кстати, мы смешаем с обрезами и посыпаем торт сверху. А пока смажем ровные коржи кремом, посыпаем крошкой, а через полчасика уже можно уплетать тортик с чаем.

Торт на сковороде «Шоколадный» рецепт

• Яйца – 3 штуки.
• Мука – 3 стакана.
• Сметана – большая упаковка (400 грамм – максимальный процент жирности).
• Плитка шоколада.
• Какао – 3 столовых ложки.
• Сливочное масло – 100 грамм.
• Кефир – 400 грамм.
• Сахар – 400 грамм.
• Сода, гашенная уксусом – 1 чайная ложечка.

Сахар нужно взбивать с яйцами, пока он не растает, затем влить кефир и продолжить взбивать. Растапливаем сливочное масло и, когда оно остынет, добавляем в смесь, затем кладём какао. Соду гасим уксусом и так же добавляем, всё хорошо перемешиваем. Теперь можно начинать сыпать муку, обратите внимание, чтобы тесто не начало густеть, его консистенция должна быть, как у густой сметаны. Перемешиваем, а когда смесь готова, выливаем на сковороду понемногу и жарим коржи на сковороде.

Для крема потребуется просто взбить сметану с сахаром, и добавлять постепенно растопленную шоколадку. Крему дать остыть и загустеть в холодильнике, смазать коржи и подавать к любым напиткам.

Торт на сковороде «Творожник» рецепт

• Мука – здесь сказать точное количество невозможно. Нужно «на глаз» сыпать, пока тесто станет нужной консистенции.
• Творог или творожная масса – 2 стакана.
• Молоко – 0,5 литра.
• Яйца – 5 штук.
• Сливочное масло – 1 пачка.
• Сахар – 4 стакана.
• Сода, гашенная уксусом – 2 чайные ложечки.
• Крахмал – полстакана.
• Ванильный сахар – 1 пакетик.

Сварим крем: молоко подогреваем в кастрюльке на медленном огне, кладём сливочное масло, режьте его кусочками, так же добавим сахар (2 стакана) и, помешивая, держим ингредиенты до закипания. Крахмал разведите в небольшом количестве молока, добавим 3 яйца. Когда смесь закипит, кладём туда яйца с крахмалом, варим ещё 5 минут. Закрываем крышкой и оставляем на подоконнике.

Коржи делаем так: смешиваем сахар (2 стакана) и ваниль с яйцами (2 штуки), выливаем смесь в творог и хорошо перемешиваем. Соду гасим уксусом и отправляем в тесто. Муку вмешивайте медленно и понемногу, пока тесто не будет эластичным, умеренно крутым, оно может прилипать к рукам. Отделяйте от массы кусочки, раскатывайте их и кладите на сковороду без какого-либо жира, с каждой стороны корж обжаривается 2 минуты.

Смажьте коржи кремом и уберите в холодильник на 1 час. Можно украсить торт тертым шоколадом.

Торт на сковороде «на сгущёнке» рецепт

• Мука – 600 грамм.
• Сгущённое молоко – по баночке варёного и обычного.
• Яйца – 1 штука.
• Сливочное масло – 200 грамм.
• Сода – 1 чайная ложечка (погасить уксусом).
• Миндальный орех – 100 грамм.

Смешиваем обычную сгущёнку с яйцом, гасим соду уксусом и добавляем туда же. Теперь кладём муку и замешиваем эластичное липкое тесто. Делим его на ровные части и раскатываем коржи. Обжарим коржи на сухой сковородке по 1-2 с каждой стороны.

Масло вымешиваем с варёной сгущёнкой, чтобы крем был воздушным, следует перемешивать его ложкой вручную около получаса. Теперь промажьте коржи, посыпьте измельчённым миндальным орехом торт сверху, и оставьте в холодильник для пропитки.

Торт на сковороде «Наполеон» рецепт

Для коржей на сковороде

• Маргарин – 100 грамм.
• Мука – полтора стакана.
• Сметана – 200 грамм.
• Сода (погасить уксусом) – 1 чайная ложечка.
• Сахар (лучше использовать пудру) – 4 столовых ложки.
• Соль – на кончике ножа.
• Яйца – 1 штука.
• Шоколадка.

Для крема

• Масло – 1 пачка.
• Молоко – полтора стакана.
• Мука – 3 столовых ложки.
• Сахар – полтора стакана.

На водяной бане растопите маргарин, дайте немножко остыть и добавьте в него сахар, перемешайте, затем соль и сметану. Вбейте яйцо, снова перемешайте и подсыпайте понемножку муку. Вымесите тесто, оно будет не крутым, более мягким и эластичным. Выложите тесто в миску и оберните пищевой плёнкой. А пока займитесь кремом.

Молоко разогреть на медленном огне и добавьте в него сахарную пудру, затем масло и, помешивая, кладём муку. Крем нужно держать на небольшом огне, пока он не станет более густым. Теперь снимите с огня и накройте крышечкой.

Тесто кладём на стол, делим на части, которые мы и раскатаем для коржей. Сковороду нагрейте, кладите на ней коржи, обжаривайте на сухую, каждый корж по минуте с той и другой стороны. Проткните их вилочкой вовремя жарки, чтобы не надувались бугорки.

Смазываем коржи кремом, даём торту остыть и пропитаться.

Как видите даже без наличия духовки вы всегда можете порадовать своих близких вкусным тортом, испеченным на сковороде.

Как приготовить торт Минутка по пошаговому рецепту с фото

Категория:

Торты

Автор:

Александр Беридзе

Ингредиенты

Мука	600 г
Яйца	1 шт.
Сгущенка	400 г
Сода	1 ч. л.
Уксус	1 ст. л.

Классический рецепт

Кухонная техника для всех видов тортов: блендер (можно заменить венчиком), сковороду (если будете готовить без выпечки), противень квадратный или круглый, две или три миски объемом 500-900 мл, сито, скалку, ложку, полиэтиленовую пленку, мерную чашу, нож, ступку и пестик, блюдо для торта и полотенце(хлопчатобумажное).

Вам понадобится

Мука	600 г
Яйца	1 шт.
Сгущенка	400 г
Сода	1 ч. л.
Уксус	1 ст. л.

• 500 мл. молока;
• 2 яйца;
• 300 г. сахара;
• 70 г. муки;
• 100 г. сливочного масла;
• 1 ч. ложка ванилина.

Перед началом приготовления обязательно просейте муку два-три раза, чтобы предупредить попадание в коржи и крем нежелательных элементов, таких как шелуха и мучные комочки.

Последовательность приготовления

1. Если делаем коржи в духовке, ставим ее разогреваться до 200 градусов.
2. Муку высыпаем в глубокую миску, добавляем сгущенку.
3. Перемешиваем ложкой, добавляем яйцо.
4. Блендером взбиваем на низкой скорости.
5. Соду гасим уксусом и выливаем в смесь, продолжая взбивать.
6. Получившееся тесто делим на 6-10 частей.
7. Из каждой части раскатываем один корж.

   Если вы хотите придать коржам идеально круглую или квадратную форму, нарисуйте требуемые очертания прямо на поверхности коржа и обрежьте лишнее при помощи ножа.

8. Выкладываем заготовку в форму или на сковородку.
9. Выпекаем 5 минут или жарим на сковороде 1 минуту с каждой стороны.
10. Все это проделываем с остальными заготовками.
11. Коржи складываем на блюдо для торта, накрываем полотенцем и даем им остыть.

1. Молоко ставим на плиту и на среднем огне доводим до кипения.
2. Снимаем с плиты и отставляем в сторону.
3. Сахар перемешиваем с яйцами с помощью ложки, добавляем муку и ванилин.
4. Настраиваем блендер на среднюю скорость и хорошо взбиваем смесь.
5. Тоненькой струйкой вливаем яично-мучную смесь в молоко.
6. Ставим прогреваться. Постоянно помешивая, доводим до загустения.

1. Один из коржей ломаем и ступкой разминаем до маленьких кусочков.
2. Оставшиеся коржи обильно смазываем кремом и кладем один на другой.
3. Сверху щедро посыпаем крошкой.
4. Убираем в холодное место для пропитывания на 3 часа.

Видео-рецепт приготовления классического торта Минутка

Рецепт в микроволновке

Время приготовления: 20 минут. Количество персон: 10-12. Калорийность на 100 г: 350 ккал.

Вам понадобится

• 200 г. муки;
• 200 г. сахара;
• 50 г. какао;

• 2 яйца;
• 1 ч. ложка разрыхлителя.

Последовательность приготовления

1. Сахар и яйца перемешиваем ложкой или венчиком.
2. Взбиваем блендером на максимально возможной скорости.
3. Муку смешиваем с разрыхлителем и какао.
4. Снижаем скорость блендера до средней.
5. Маленькими порциями добавляем муку в яично-сахарную смесь, не прекращая взбивание.
6. Переливаем тесто в силиконовую форму и выпекаем на полной мощности около 5 минут.

Силиконовая форма легко заменяется стеклянной. Однако не пытайтесь приготовить торт в железной форме, так как испортится не только ваш торт, но и сама микроволновка.

Видео-рецепт приготовления торта Минутка в микроволновке

Рецепт пирожных «Минутка»

Время приготовления: 20 минут. Количество персон: 15. Калорийность на 100 г: 380 ккал.

Вам понадобятся

• 100 мл. молока;
• 100 г. сахара;
• 250 г. песочного печенья;

• 100 г. сливочного масла;
• 40 г. какао.

Последовательность приготовления

1. Ступкой разминаем печенье, чтобы у вас была и крошка, и мелкие кусочки.
2. Высыпаем его в отдельную миску и пока отставляем.
3. В сковороду высыпаем сахар и какао.
4. Включаем минимальный огонь и немного прогреваем.
5. Вливаем молоко, хорошо перемешиваем.
6. Доводим до кипения, добавляем сливочное масло.
7. Кипятим 1 минуту до растворения масла.
8. Выливаем смесь в миску с растолченным печеньем.
9. Тщательно перемешиваем и выкладываем массу на полиэтиленовую пленку.
10. Скручиваем в форму колбаски и кладем в холодильник на час или два.
11. Режем нашу колбаску поперек на маленькие кусочки прямо в пленке.
12. Убираем пленку и выкладываем изделия на блюдо.

Видео -рецепт пирожных Минутка

Если у вас имеются дополнительные вопросы – пишите, и я вам обязательно отвечу. Кроме того, хотелось бы прочесть о ваших идеях по оформлению и возможных добавках в торт, чтобы дополнить рецептуру новыми вкусовыми оттенками. Приятного чаепития!

Другие рецепты тортов

Торт из сгущенного молока — Семейный праздник®

Мы наслаждались восхитительным кофе #MillstoneCoffee вместе с этим пирогом из сгущенного молока в рамках спонсируемого поста для Socialstars от Crowdtap.

Мы с мужем Джеком признаем это — мы большие кофейные наркоманы! Никто из нас не может обойтись без утренней чашки Джо!

Итак, в минувшие выходные… наша кофеварка сломалась! Мы оба УМИРАЛИ, пока не добрались до ближайшей кофейни, которая была на пути к ближайшему магазину, чтобы мы могли как можно скорее купить новую кофеварку!

Нет никаких сомнений в том, что мы оба с нетерпением ждем чашки отличного кофе каждое утро, и один из наших любимых — Millstone Coffee! Все сорта кофе Millstone обжарены до совершенства при медленной обжарке из 100% премиальных зерен арабики — лучших из доступных — и это полностью проявляется в фантастическом вкусе и аромате Millstone Coffee!

И если вы, как и мы, любите кофе, у Millstone есть два новых вкуса для гурманов, которые вы должны попробовать: их House Blend — хорошо сбалансированная смесь с ароматным гладким послевкусием и их Mayan Black Onyx — темный, насыщенный. насыщенная смесь с богатым послевкусием! (Вы также можете увидеть полный список других вкусов Millstone Coffee прямо здесь.)

Я неравнодушен к мягким вкусам домашней смеси, а Джек любит смелый черный оникс майя! И любой из изысканных сортов кофе Millstone идеально подойдет к этому рецепту торта со сгущенным молоком, которым мы поделимся с вами сегодня!

Этот сладкий пирог с фунтом сгущенного молока получился влажным, плотным и слегка сладким. Он идеально подходит для завтрака (конечно, вместе с восхитительным кофе Millstone!), А также прекрасен на десерт с фруктами или другими сладкими начинками.Наслаждаться!

Рецепт адаптирован из книги Пичет Онг

• 1 1/3 стакана универсальной муки
• 3/4 чайной ложки разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 стакан (2 палочки) несоленого сливочного масла, размягченного до комнатной температуры
• 1/2 стакана сахарного песка
• 3 крупных яйца
• 3/4 стакана сгущенного молока с сахаром
• 2 чайные ложки ванильного экстракта

1. Разогрейте духовку до 325 градусов.
2. Обрызгайте форму для выпечки хлеба размером 8½ x 4½ дюйма антипригарным спреем и отложите в сторону.
3. В миске просейте муку, разрыхлитель и соль и отставьте.
4. В чаше миксера с лопастной насадкой взбить сливочное масло и сахар на высокой скорости до получения легкой пышной массы — около 2 минут. Добавляйте яйца по одному, перемешивая после каждого яйца, пока хорошо не перемешается. Добавьте в масляную смесь сгущенное молоко и ваниль и перемешайте до однородности.
5. При низком уровне миксера медленно добавляйте сухую смесь к влажной смеси (увеличивая скорость миксера по мере необходимости и соскребая со стенок дежи по мере необходимости) до однородного состояния.
6. Вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки хлеба. Выпекать 60-65 минут или пока верх не станет золотисто-коричневым, а зубочистка, вставленная в центр торта, не станет чистой.
7. Охладите 10 минут, затем переверните пирог на решетку, чтобы полностью остыть.

Познакомьтесь с автором: Марта

Марта — часть команды мужа и жены, создающей Семейный праздник. Она любит готовить и развлекать семью и друзей, и она считает, что подача отличной еды — один из лучших способов показать кому-то свою заботу.Марта — домашний повар-самоучка, любит читать кулинарные книги и пробовать новые рецепты. После многолетней карьеры в бизнесе и онлайн-маркетинге она теперь руководит A Family Feast на постоянной основе. Ее фирменные блюда — выпечка, десерты, блюда из овощей и пасты.

Пирог из легкой сгущенки

Этот торт из сгущенного молока легко приготовить, он получается влажным и вкусным.

Я наткнулся на рецепт торта с фунтом сгущенного молока, который привлек мое внимание. Мне всегда нравился вкус сгущенного молока.

Сгущенное молоко улучшает вкус многих продуктов. Сгущенное молоко на тостах, сгущенное молоко, сбрызнутое сверху ледяной стружкой, сгущенное молоко в чае с молоком из тапиоки.

Если вам понравился этот рецепт, то вам может понравиться и мой кофейный торт со сметаной.

• 1 1/3 стакана универсальной муки
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/2 стакана сахара
• 225 г несоленого сливочного масла комнатной температуры
• 3 яйца комнатной температуры
• 2 чайные ложки ванили паста или экстракт
• 3/4 стакана сгущенного молока

• Разогрейте духовку до 350 ° F. Смажьте маслом и мукой средний батон.

• В миске среднего размера взбейте муку, соль и разрыхлитель.

• В большой миске взбивайте сахар и масло вместе в течение трех минут или пока оно не станет воздушным. Добавьте яйца по одному и перемешайте до однородной массы. Добавьте ваниль и сгущенное молоко и перемешайте до однородности. Смешайте сухие ингредиенты с влажными до однородного состояния. Вылейте тесто на сковороду.

• Выпекайте торт от 50 до 55 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.Охладите торт на сковороде в течение десяти минут, прежде чем выложить его на решетку для выпечки. Дайте ему полностью остыть перед тем, как нарезать и подавать.

Представленная информация о питании является приблизительной, основанной на онлайн-калькуляторе питания. Я не сертифицированный диетолог. Пожалуйста, проконсультируйтесь с профессиональным диетологом или врачом для получения точной информации и любых диетических ограничений и проблем, которые могут у вас возникнуть.

Бисквитный торт со сгущенным молоком — Kitchen Cookbook

Этот сладкий бисквитный торт со сгущенным молоком влажный, густой и слегка сладкий.Он идеально подходит для завтрака, а также прекрасен на десерт с фруктами. Он похож на пирог с фунтом, но может предложить гораздо больше. Он легкий и влажный, что делает каждый укус лучше предыдущего и имеет потрясающий вкус.

Начните с выстилания круглой формы для торта диаметром 6 дюймов пергаментной бумагой у основания, затем смешайте яичные желтки со взбитым яйцом и отложите в сторону. Нагрейте масло, пока на дне растопленного масла не начнут появляться маленькие пузырьки. Влейте муку в топленое масло и перемешайте лопаткой, затем добавьте сгущенное молоко, чтобы все перемешалось.

Взбивать яичный белок примерно 30 секунд до образования пены. Добавьте сахар 3 порциями. Взбивайте на средней или высокой скорости в начале и уменьшайте до низкой к концу процесса. Взбивайте безе почти до пика жесткости. У стоячей безе есть небольшой провал на кончике. Выложите около 1/3 части безе в желточное тесто и перемешайте. Вылейте желточное тесто обратно к оставшемуся безе и перемешайте, чтобы получилось однородное тесто. Вылейте тесто в круглую форму для выпечки диаметром 6 дюймов.

Слегка постучите по форме для торта несколько раз, чтобы удалить пузырьки воздуха, оставшиеся в тесте. Поместите форму для выпечки в противень с горячей водой глубиной 1 см. Выпекайте тесто на пару в предварительно разогретой духовке, установленной на 170 градусов Цельсия, только с верхней нагревательной спиралью в течение 40 минут на нижней полке духовки.

После выпекания выньте торт с помощью противня из духовки и опустите форму с пирогом с высоты около 5 см примерно три раза. Это необходимо для предотвращения чрезмерной усадки кека в период охлаждения.Затем дайте им остыть на решетке для охлаждения примерно на 15-20 минут или пока пирог не отойдет от стенки формы для торта. Пока пирог еще теплый, проведите силиконовым шпателем по краю торта.

Вынуть пирог из формы для выпечки и остудить на решетке. Это необходимо для предотвращения скопления влаги в основании торта. Торт вкуснее после хранения в холодильнике около 2 часов.

Ингредиенты;

• 10 унций 284 грамма несоленого масла
• 3/4 стакана 150 г сахарного песка
• 5 крупных яиц
• 2 стакана 250 г муки общего назначения
• 2 чайных ложки разрыхлителя.
• 1 14 унций сгущенного молока или 396 граммов
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 столовая ложка сока лайма
• 1 чайная ложка тертого мускатного ореха по желанию
• 2-3 столовые ложки цедры лайма

Инструкции;

1. Разогрейте духовку до 160 ° C / 325 ° F. Обильно смажьте 10-дюймовую сковороду или сковороду Бундта кулинарным спреем и отложите в сторону.
2. Взбейте сливочное масло и сахар на высокой скорости в миксере, пока оно не станет пышным и не станет белым, примерно через 3 минуты.
3. Добавьте сгущенное молоко и перемешивайте еще минуту.
4. Вмешайте яйца понемногу, тщательно взбивая смесь между каждым добавлением.
5. Просейте муку и разрыхлитель в тесто, затем добавьте тертую цедру и сок лайма, мускатный орех и ванильный экстракт.
6. Хорошо перемешайте, пока все полностью не смешается. Соскребите со стенок миксерной чаши.
7. Вылить тесто в смазанную маслом форму для выпечки. Постучите сковородой по рабочей поверхности, чтобы удалить воздух
8. Выпекайте при температуре 325 градусов по Фаренгейту, пока тестер, вставленный в центр, не выйдет чистым, примерно 45–50 минут.Переложите в решетку.
9. Посыпать торт сахарной пудрой и подавать со взбитыми сливками и клубникой.

Рецепт торта со сгущенным молоком

Торт со сгущенным молоком

Как это сделать

• Разогрейте духовку до 180ºC / 350ºF; обильно смажьте маслом форму для торта размером 22 см * (9 дюймов).
• Поместите все ингредиенты в большую миску и хорошо перемешайте.
• Вылейте жидкое тесто в подготовленную форму и выпекайте 20 минут или до тех пор, пока не поднимется и не выйдет шампур, вставленный в пирог (около 35 минут).
• Вынуть из духовки и поставить на решетку для полного остывания перед снятием формы.
• Этот рецепт пришел от eatmedelicious.com

Людей, которым нравится это блюдо

• грузия персик 0605 Нигде, США
• черныйстарил Brooklyn, NY
• маммэбэйкер Нигде, США
• missymina Нигде, США
• bloom_121 Нигде, США
• nyxpooka Нигде, США
• Кэтси Нигде, США
• Кристинансидней Bondi Junction, AU
• лицетт СТРАНА КАНЬОН, CA
• clbacon Бирмингем, AL
• Плюс 2 другие Со всего мира!

Рейтинг

Невозможный рецепт торта — V&V Supremo Foods, Inc.

9 шагов до завершения

• 1

  Разогрейте духовку до 350 ° F. Слегка смажьте 10-дюймовую сковороду Bundt антипригарным кулинарным спреем. Отложите, пока не понадобится.

• 2

  В средней кастрюле; Растопите сахар на среднем или медленном огне в течение 12–14 минут, периодически помешивая, или пока сахар не станет янтарного цвета.* Примечание повара: растопленный сахар очень горячий, и с ним нужно обращаться осторожно.

• 3

  В подготовленную кастрюлю Bundt осторожно насыпьте растопленный сахар. Наклоните и поверните кастрюлю, чтобы дно было покрыто карамелью.Отложите, пока не понадобится.

• 4

  В большой миске; смешайте смесь для торта, яйца, масло, сметану и перемешайте, пока все ингредиенты полностью не смешаются. Отложите в сторону.

• 5

  В кухонном комбайне; добавить нарезанный на четыре части сыр Queso Fresco и перемешивать в течение 3 минут или до тех пор, пока не перестанут оставаться крупные куски.Добавить сгущенное молоко, сгущенное молоко, ½ стакана сметаны, яйца, ваниль и тушить еще 1 минуту или до тех пор, пока не исчезнут видимые комочки.

• 6

  Вылейте тесто для торта в подготовленную форму Bundt и аккуратно полейте тесто заварного крема.

• 7

  Неплотно накрыть фольгой, поместить форму Bundt в большую неглубокую форму для запекания. Добавьте достаточно горячей воды, чтобы она поднялась на полдюйма до края кастрюли Бундта. Осторожно поместите в духовку и запекайте от 50 до 55 минут или пока вставленная зубочистка не выйдет чистой.

• 8

  Выньте форму Bundt из формы для запекания, снимите фольгу и охладите при комнатной температуре, пока форма Bundt не станет теплой на ощупь. Поставьте в холодильник минимум на час.Когда будете готовы к подаче, проведите ножом по краю торта, поместите сервировочное блюдо на сковороду Bundt и осторожно переверните.

• 9

  Смешайте оставшиеся ½ стакана сметаны с мексиканским ромом со вкусом кофе в миске, хорошо перемешайте.Полить кусочки торта «Невозможный» ромовым соусом, подавать и наслаждаться.

Разогрейте духовку до 350 ° F. Слегка смажьте 10-дюймовую сковороду Bundt антипригарным кулинарным спреем. Отложите, пока не понадобится .; В средней кастрюле; Растопите сахар на среднем или медленном огне в течение 12–14 минут, периодически помешивая, или пока сахар не станет янтарного цвета. * Примечание повара: растопленный сахар очень горячий и с ним нужно обращаться осторожно .; В подготовленную кастрюлю Bundt осторожно насыпьте растопленный сахар. Наклоните и поверните кастрюлю, чтобы дно было покрыто карамелью. Отложите, пока не понадобится .; В большой миске; смешайте смесь для торта, яйца, масло, сметану и перемешайте, пока все ингредиенты полностью не смешаются. Отложить .; В кухонном комбайне; добавить нарезанный на четыре части сыр Queso Fresco и перемешивать в течение 3 минут или до тех пор, пока не перестанут оставаться крупные куски. Добавить сгущенное молоко, сгущенное молоко, ½ стакана сметаны, яйца, ваниль и тушить еще 1 минуту или до тех пор, пока не исчезнут видимые комочки.; Вылейте тесто для торта в подготовленную форму Bundt и аккуратно полейте тесто для торта. Неплотно накрыть фольгой, поместить форму Bundt в большую неглубокую форму для запекания. Добавьте достаточно горячей воды, чтобы она поднялась на полдюйма до края кастрюли Бундта. Осторожно поместите в духовку и запекайте от 50 до 55 минут или пока вставленная зубочистка не выйдет чистой. ; Выньте форму Bundt из формы для запекания, снимите фольгу и охладите при комнатной температуре, пока форма Bundt не станет теплой на ощупь. Поставьте в холодильник минимум на час.Когда будете готовы к подаче, проведите ножом по краю торта, поместите сервировочное блюдо на сковороду Bundt и осторожно переверните. ; Смешайте оставшиеся ½ стакана сметаны с мексиканским ромом со вкусом кофе в миске, хорошо перемешайте. Полить кусочки торта «Невозможный» ромовым соусом, подавать и наслаждаться.

Ванильный торт со сгущенным молоком без яиц

Когда вы делаете сложенные друг на друга или резные кексы, пирог должен быть достаточно твердым, чтобы выдерживать давление, и не должен крошиться, когда вы режете его ножом.Для приготовления этого вида тортов всегда нужно выбирать рецепт на основе сливочного масла. Пирожные на масляной основе такие мягкие, влажные и рассыпчатые, что их невозможно разрезать, не раскрошив.

Торт Барби — Нажмите на изображение, чтобы получить инструкции

Сегодня я поделюсь с вами своим рецептом торта без яиц, который я использую каждый раз, когда торт нужно сложить или вырезать. Торт Барби , Торт в шахматном порядке , Торт «Волшебный горшок» и Торт Радуга — вот некоторые примеры, где вам нужно сложить или вырезать.Этот торт достаточно плотный и не светлее, я сделала видео, демонстрирующее процедуру. Пожалуйста, посмотрите и, если он вам понравился, подпишитесь на мой канал.

Жмых получается таким богатым из-за использованного сгущенного молока. Если вы хотите, чтобы она была очень влажной, вам нужно смазать сахарным сиропом перед нанесением глазури. И я бы никогда не рекомендовал это для тортов со свежим кремом, которые необходимо хранить в холодильнике. Как упоминалось ранее, это торт на основе сливочного масла, и после охлаждения он станет твердым.Но отлично сочетается с масляным кремом или ганашем. и это действительно хорошо под помадкой.

Для приготовления двух кексов 7 ″ или 8 ″ или трех 6 ″ кексов или одного листа 9 ″ * 13 ″

Ингредиенты:

Сливочное масло 1/2 стакана

Сгущенное молоко — 1 банка / 400 мл

Vanilla Essence-1 чайная ложка

Мука / Maida-230 г / 2 чашки

Разрыхлитель-2 чайные ложки

Пищевая сода-1 чайная ложка

Молоко-1 чашка

Яблочный уксус / Белый уксус-1 чайная ложка

Порядок действий:

Разогрейте духовку до 175 ° C.

Смажьте и выровняйте формы для выпечки.

Взбейте в миске майду, разрыхлитель и пищевую соду.

В другой миске взять масло и ваниль и взбивать 2 минуты.

Добавьте сгущенное молоко и взбивайте еще одну минуту.

В емкость для сгущенного молока добавить молоко и уксус. Ложкой удалите всю оставшуюся сгущенку, чтобы она смешалась с молоком. Молоко свернется через пять минут.

Теперь добавьте 1/3 муки в масляную смесь и взбивайте до однородности.

Добавьте 1/2 простокваши и взбейте. Повторите еще раз, заканчивая третьей порцией муки.

Прекратите взбивать, когда все ингредиенты смешаны.

Вылейте тесто в подготовленные формы для выпечки.

Выпекать 30-35 минут, если форма 6 дюймов, 40-45 минут, если форма 7/8 дюймов, и 25-30 минут, если выпекать на противне.

Вставьте палку для шампуня и проверьте, прилипает ли к ней тесто или выходит чистым.

Если формы чистые, выньте их из духовки и дайте остыть на решетке в течение 5 минут.

Переверните торт на решетку и удалите подкладочную бумагу.

Дайте ему полностью остыть.

Обернуть слоями пищевой пленки и поставить в холодильник, пока не понадобится.

Торт «Шахматная доска» — Щелкните изображение для получения инструкций

Торт «Сказочный горшок» — Щелкните изображение для получения инструкций

Распечатать рецепт

Ванильный торт со сгущенным молоком без яиц

Состав

Ингредиенты

• Масло — 1/2 стакана
• Сгущенное молоко — 1 банка / 400 мл
• Ванильная эссенция — 1 чайная ложка
• Мука / Майда — 230 г / 2 стакана
• Разрыхлитель — 2 чайные ложки
• Пищевая сода — 1 чайная ложка
• Молоко — 1 чашка
• Яблочный уксус / Белый уксус — 1 чайная ложка

Состав Ингредиенты Масло — 1/2 стакана Сгущенное молоко — 1 банка / 400 мл Ванильная эссенция — 1 чайная ложка Мука / Майда — 230 г / 2 стакана Разрыхлитель — 2 чайные ложки Пищевая сода — 1 чайная ложка Молоко — 1 чашка Яблочный уксус / Белый уксус — 1 чайная ложка

Инструкция

Процедура

2. Смажьте и выровняйте формы для выпечки.

3. В миске взбейте майду, разрыхлитель и пищевую соду.

4. В другой миске взять масло и ваниль и взбивать 2 минуты.

5. Добавить сгущенку и взбивать еще минуту.

6. В емкость для сгущенки добавьте молоко и уксус. Ложкой удалите всю оставшуюся сгущенку, чтобы она смешалась с молоком. Молоко свернется через пять минут.

7. Теперь добавьте 1/3 муки в масляную смесь и взбивайте до однородности.

8. Добавить 1/2 простокваши и взбить. Повторите еще раз, заканчивая третьей порцией муки.

9. Прекратите взбивать, как только все ингредиенты будут смешаны.

10. Вылейте тесто в подготовленные формы для выпечки.

11. Выпекать 30-35 минут, если форма 6 дюймов, 40-45 минут, если форма 7/8 дюйма, и 25-30 минут, если выпекать на противне.

12. Вставьте палку для шампуня и проверьте, прилипает ли к ней тесто или оно выходит чистым.

13. Если они чистые, выньте формы из духовки и дайте остыть на решетке в течение 5 минут.

14. Переверните торт на решетку и удалите подкладочную бумагу.

15. Дайте ему полностью остыть.

16. Обернуть слоями пищевой пленки и поставить в холодильник до необходимости.

Шоколадный торт без яиц (со сгущенным молоком)

Лучший шоколадный торт без яиц! Это мягкий, влажный, бархатный торт, наполненный шоколадом и завершенный блестящим насыщенным шоколадным ганашем.Торт без яиц, который подойдет для любого торжества и обязательно произведет впечатление!

Этот шоколадный торт без яиц готовится из сгущенного молока (матэ митэ или доярка).

Лучший рецепт шоколадного торта без яиц!

Нет ничего лучше декадентского кусочка шоколадного торта, покрытого глазурью из ганаша, не так ли? Мне нравится его бархатистый шоколадный вкус.

Этот торт без яиц — один из моих любимых тортов, он идеально подходит для дней рождения, праздников, потому что все любят шоколад. День Святого Валентина, Рождество, 4 июля и дни рождения — всегда хороший повод сделать этот шоколадный торт без яиц!

И это не просто шоколадный торт без яиц. Это единственный шоколадный торт без яиц, который вам нужен в коробке с рецептами! Это версия, которую я тестировал, перепроверял и улучшал. Всем он всегда нравится (читайте в комментариях ниже), и я думаю, вы тоже найдете его лучшим!

На что похож шоколадный торт без яиц?

• Это супер шоколадный благодаря какао.
• В нем супервлажных нежных крошек с лопнувшим шоколадным вкусом.
• Это идеально сладкое .
• Он восхитительно маслянистый. Многие шоколадные торты без яиц сделаны на масляной основе, но масло намного лучше!
• А шоколадная, насыщенная, блестящая глазурь для ганаша идеально подчеркнет все это.

Ингредиенты для шоколадного торта без яиц:

• Универсальная мука — известная на хинди как майда
• Несладкий какао-порошок
• Разрыхлитель и Пищевая сода
• Сгущенное молоко — В этом рецепте это яйцо. Это также помогает приготовить влажный и мягкий торт. И никакого дополнительного сахара не добавляется, так как сгущенка достаточно сладкая для всего торта.
• Несоленое масло — Если его нет, можно использовать соленое масло. Вкус будет немного другим, но определенно приятным на вкус
• Чистый экстракт ванили
• Вода

Как приготовить шоколадный торт без яиц?

1) Разогрейте духовку до 350 градусов F или 180 градусов C не менее 10 минут.

2) Налейте масло в таз. Растопить в микроволновке. Вы также можете растопить на плите. Не позволяйте закипать. нагрейте масло, пока оно не растает. Дайте остыть до комнатной температуры.

3) Пока масло остывает, приготовьте форму для выпечки. Возьмите 9-дюймовую круглую форму для торта. Смажьте дно и стенки сковороды растопленным сливочным маслом. Кроме того, вы можете распылить кулинарный спрей с антипригарным покрытием. Держите это в стороне, пока не понадобится.

4) Возьмите в миску сухие ингредиенты (универсальную муку, какао-порошок, разрыхлитель и пищевую соду).Хорошо перемешайте венчиком. Не беспокойтесь о комочках, мы просеем смесь позже.

5) Теперь добавьте воду в растопленное, остывшее масло и взбивайте до однородности.

6) Затем добавьте сгущенное молоко и снова взбивайте, пока все хорошо не смешается.

7) Затем добавьте ванильный экстракт и хорошо перемешайте.

8) Теперь просейте половину мучной смеси во влажную смесь. Взбейте до смешивания.

9) Просейте оставшуюся мучную смесь.Снова перемешайте и на полпути используйте лопатку. Убедитесь, что все хорошо смешано. Не перемешивайте слишком много.

10) Вылить тесто в подготовленную форму для торта. Слегка постучите им по столешнице. Таким образом, жидкое тесто распределится равномерно, и, если есть пузырьки воздуха, оно также будет удалено.
— Выпекать в разогретой духовке 30 минут .
— Пока торт запекается, нарежьте шоколад на мелкие кусочки и переложите в миску. Отложите в сторону, чтобы сделать глазурь для ганаша.

11) Проверьте торт, вставив зубочистку в центр торта. Если он выходит чистым, значит, пирог готов.

Выньте его из духовки и поставьте на решетку. Дайте ему остыть в течение 10 минут в самой сковороде. Затем проведите ножом для масла по краям, чтобы ослабить стороны. Затем переверните пирог вверх дном на решетку для охлаждения. Многие новички спрашивают меня, как переворачивать торт. Для них я показал пошаговые фотографии. Когда стороны освободятся, положите решетку на форму для выпечки.Затем переверните вверх дном. Слегка постучите по форме для торта. И аккуратно приподнять форму для торта.

Дайте пирогу полностью остыть на решетке. Это займет от 1 до 1 ½ часа в зависимости от погоды. Затем заморозьте торт.

12) Для приготовления глазури для ганаша , Положите на сковороду жирные сливки и масло. Включите средний огонь и доведите смесь до кипения. Как только закипит, выключите плиту.

13) Вылейте смесь горячих сливок в шоколадную емкость.Дать постоять, не мешая, 2 минуты. К этому времени шоколад растает.

14) Затем начните взбивать смесь. Вначале это будет выглядеть скучно и некрасиво. Вы можете почувствовать, что что-то пошло не так. Но не волнуйтесь, это нормально. Продолжайте взбивать, пока он не станет блестящим, гладким и хорошо перемешается.

15) Теперь выложите торт решеткой на противень. Таким образом, у вас не будет грязной столешницы, а поддон будет собирать излишки воды.Вылить ганаш на торт.

16) Скомпонуйте чашу и вылейте все поверх торта. Равномерно распределите масло ножом для масла

17) и дайте ему также покрыть боковые стороны. Дать глазури для ганаша застыть 1-2 часа. Затем нарежьте торт.

Когда ганаш застынет, вы можете украсить этот шоколадный торт без яиц, как вам нравится. Я не умею украшать вещи. Итак, я просто предлагаю вам лучший рецепт шоколадного торта без яиц.

Советы по созданию мягкого влажного шоколадного торта без яиц:

• Попробуйте использовать какао-порошок хорошего качества. Вкус торта полностью зависит от того, какой какао-порошок вы используете. Так что используйте плитку шоколада той марки, которую вы хотели бы съесть самостоятельно.
• Не перемешивайте тесто слишком сильно, иначе оно станет густым. Как только вы начнете подмешивать муку, перемешивайте только до однородного состояния.
• Не переваривайте, иначе он начнет сохнуть. Моя идеальна для 30 минут, но каждая печь немного отличается, так что сделайте тест зубочисткой на степень готовности. Приложенная влажная крошка — это хорошо, но не должно быть жидкого теста.
• Примерно после 20 минут охлаждения на решетке мне нравится обернуть полиэтиленовой пленкой вокруг кексов, охлаждая (не закрывая дно), чтобы края не высыхали.

Ознакомьтесь с другими рецептами торта без яиц
Ванильный торт без яиц // Морковный торт без яиц // Торт с манго без яиц // Апельсиновый торт без яиц

Пошаговые фотографии выше Хотите сделать его идеальным с первого раза? Не забудьте ознакомиться с пошаговыми фотоинструкциями и полезными советами и приемами !!

Шоколадный торт без яиц (со сгущенным молоком)

Пробовали этот рецепт? Оставьте комментарий и / или поставьте ★ оценки

Рецепт шоколадного торта без яиц — рецепт мягкого влажного шоколадного торта со сгущенным молоком или митхай матэ.

Курс: Десерт

Кухня: Американская

калорий: 501 ккал

Порции 8 порций (один круглый торт диаметром 9 дюймов)

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 45 минут

Общее время 1 час 5 минут

Используются мерные чашки США (1 чашка = 240 мл) Подробнее

Ингредиенты

1x2x3x

Для шоколадного торта без яиц:

Инструкции

Подготовка:

• Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия не менее 10 минут.

• Растопите масло в микроволновой печи или на плите. Не позволяйте закипать. нагрейте масло, пока оно не растает. Дайте остыть до комнатной температуры.

• Теперь приготовьте 9-дюймовую круглую форму для выпечки. Смажьте дно и стороны сковороды топленым маслом и отложите в сторону.

Рецепт приготовления шоколадного торта без яиц:

• Возьмите в миску сухие ингредиенты (универсальную муку, какао-порошок, разрыхлитель и выпечку соды.Хорошо перемешайте венчиком. Держи это в стороне.

• Добавьте воду, сгущенное молоко и ванильный экстракт в растопленное охлажденное масло. Хорошо взбейте, пока все хорошо не смешается.

• Теперь просейте половину мучной смеси во влажную смесь. Взбейте до смешивания.

• Просейте оставшуюся мучную смесь. Снова перемешайте. На полпути переключитесь на лопатку. И перемешайте, пока он не смешается, не перемешивайте слишком много.

• Вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки. Слегка постучите им по столешнице. Таким образом, жидкое тесто распределится равномерно, и, если есть пузырьки воздуха, оно также будет удалено.

• Выпекать в предварительно разогретой духовке 30 минут.

• Проверьте торт, вставив зубочистку в центр торта. Если он выходит чистым, значит, торт готов.

• Выньте его из духовки и поставьте на решетку. Дайте ему остыть в течение 10 минут в самой сковороде.

• Затем переверните пирог вверх дном на решетку для охлаждения.

• Дайте пирогу полностью остыть на решетке. Это займет от 1 до 1 ½ часа в зависимости от погоды.

Приготовление глазури для ганаша:

• Шоколад нарезать мелкими кусочками и переложить в миску. Держи это в стороне.

• Положите в кастрюлю жирные сливки и масло. Включите средний огонь.

• Доведите смесь до кипения. Как только закипит, выключите плиту.

• Вылейте смесь горячих сливок в шоколадную вазу.

• Дать постоять, не мешая, 2 минуты. К этому времени шоколад растает.

• Затем начните взбивать смесь.

• Продолжайте взбивать, пока он не станет блестящим, гладким и все хорошо перемешано.

Глазурь для торта:

• Теперь поставьте торт с решеткой на противень. Таким образом, у вас не будет грязной столешницы, а поддон будет собирать излишки воды.

• Полить торт ганашем.

• С помощью ножа для масла равномерно распределите масло и дайте ему также покрыть стороны.

• Дайте глазури для ганаша застыть на 1-2 часа.

• Затем нарежьте торт.

Питание

Калорий: 501 ккал | Углеводы: 54,2 г | Белки: 6,2 г | Жиры: 30 г | Насыщенные жиры: 18,8 г | Холестерин: 69 мг | Натрий: 294 мг | Калий: 305 мг | Клетчатка: 2,5 г | Сахар: 33,2 г

* Пищевая ценность является приблизительной оценкой для 1 порции

• Facebook 364
• Pinterest 16780

.

No related posts.