Торт тирамису готовить дома с фото: Как приготовить «Тирамису» -пошаговый рецепт с фото

Содержание

Как приготовить «Тирамису» -пошаговый рецепт с фото

Классический тирамису готовят из печенья савоярди. Его можно купить в магазине, но сразу скажу оно не из дешевых. Или же приготовить его дома. Готовится оно из бисквитного теста.  Я обязательно его приготовлю, но сегодня для торта тирамису я испеку целый бисквитный корж. На мой взгляд, это удобнее. Другое дело, если вы собираетесь подавать этот десерт порционно. Хотя и бисквит можно поделить на кусочки.

Печем бисквит. Если вы не хотите экспериментировать с новым рецептом, пеките бисквит по вашему проверенному рецепту.
Но этот рецепт бисквита мне очень нравится. Он получается без шапочки, ровненький и хорошо поднимается. Не смотря на то, что в ингредиентах нет  разрыхлителя.
Отправляем яйца в чашу миксера и взбиваем с сахаром на большой скорости.

Добиваемся плотной белоснежной массы.

Затем в два или три этапа добавляем сыпучие ингредиенты. Обязательно просеянные.

Аккуратно перемешиваем лопаткой, методом складывания.

Бисквитное тесто выпекаем в удобной для вас форме. Я выбрала вот такую раздвижную форму. Размер  формы 19 х 29 см.

Форма без дна, поэтому ее я выстелила пергаментом. Стенки ничем не смазывала. Таким методом выпекаю все свои бисквиты.

Отправляю форму с бисквитным тестом в заранее разогретую духовку. И выпекаю бисквит при 170-180 ºС, в течение 25 минут. Или до сухой зубочистки.

Оставляю испеченный бисквит на некоторое время в форме. Потом извлекаю его. Остывает бисквит на решетке. После остывания бисквит желательно завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на несколько часов.

После остывания бисквит подсох и совсем чуть чуть уменьшился в размерах.

Готовя торт тирамису, бисквит я пеку заранее, на кануне.

Крем для торта тирамису

В классическом рецепте для тирамису используются сырые яйца, которые не подвергаются тепловой обработке. Меня это смущает. Поэтому в рецепте я использую только желтки и их я буду выдерживать на водяной бане. Этого вполне достаточно, чтоб нейтрализовать сальмонеллу.

Итак, в миску отправляю желтки с сахаром (30 гр.) и организуем для них водяную баню.

При постоянном помешивании, доводим желтки до горячего состояния. То есть, до того момента, как кристаллики сахара полностью растворятся. Снимаем прогретые желтки с водяной бани и даем им полностью остыть.

Тем же временем или после этого, ставим вариться кофе в гейзерной кофеварке.  У кого есть такая возможность.

Если вы готовите торт тирамису для домашнего чаепития, то желатин не обязательно добавлять. Я его добавила для четкого разреза. В холодной воде нужно дать набухнуть желатину.

Затем в микроволновой печи и на водяной бане распустить его.

Вернёмся к крему. Остывшие желтки взбиваем при помощи миксера.

Масса должна посветлеть и стать пышной.

После этого я взбиваю сливки. Для начала взбиваем сливки на средних оборотах миксера, затем по немногу добавляем сахарную пудру.

Сливки взбиваем до плотных пиков и на «пока» отправляем их в холодильник.

Ко взбитым желткам добавляем творожный сыр. Не скупитесь на этот продукт и по возможности отдайте предпочтение всё таки сыру маскарпоне. Я готовила тирамису с обоими сырами и  нежнее получается с сыром маскарпоне.

Но, к сожалению, так хотелось с вами поделиться этим нежным десертом, что на покупку сыра не осталось времени. А в холодильнике была только филадельфия. Кстати, Филадельфию можно приготовить у себя на кухне. Заходите за рецептом.

Но ничего и с этим сыром тоже вкусно получается. Семья так быстро съела этот десерт, что не поняли разницу. Хотя только эксперт может заметить разницу!

Желтки с сыром взбиваем миксером, но не долго, до получения гладкой однородной текстуры.

Тут же добавляем желатин и снова взбиваем.

Мисочка у меня была небольшая, поэтому пришлось переезжать)))  Добавляем, порциями, взбитые сливки с сахарной пудрой и осторожно перемешиваем уже не миксером, а только лопаткой.

Крем получается плотным и очень вкусным. На такую плотность влияет и желатин. Он уже начинал схватываться. Приходилось работать быстро.

Собираем торт тирамису. В остывший свареный кофе добавляем по вкусу амаретто. Я добавила 2 ст. ложки, но можно и больше. Если у вас бейлиз, добавьте его в крем.

Созревший бисквит разрезаем на два коржа.

Тирамису я буду собирать в той же форме, в которой он выпекался. Только вот для удобства по бортам установлю бордюрную ленту.

Каждый корж обильно пропитываем кофе с амаретто.

Добавляем по желанию кусочки рубленного черного шоколада. На каждый корж у меня ушло  примерно по 25 грамм.

И половину приготовленного крема.

Разравниваем крем палеткой или ложкой.

Затем второй корж. Тоже пропитываем кофе и посыпаем шоколадом. В летнее время года можно вместо шоколада добавить свежих ягод. К примеру, клубнику.

Выкладываем весь оставшийся крем и хорошо разравниваем.

Обтягиваем форму с тортом пищевой пленкой и отставляем в сторону, для пропитки. При комнатной температуре пусть торт постоит около 2 часов, потом  необходимо его убрать в холодильник. Минимум на 5 часов. Но лучше  выдержать его ночь в холодильнике.

На следующий день удаляем бордюрную ленту и на верх торта просеиваем несладкий какао порошок.

Вот так примерно получается. Да, какао можно заменить на измельченный шоколад. На мой взгляд даже лучше будет, так как какао порошок при выдохе разлетается. Не очень приятно.

Ну, кто первый за кусочком тирамису?

Друзья, приятного всем чаепития и до новых рецептов!

пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Сегодня готовим дома очень вкусный знаменитый итальянский десерт Тирамису по многократно проверенному рецепту — воздушный, как облако! Без сырых яиц, с сыром маскарпоне, взбитыми сливками, ликером Бейлис, кофейной пропиткой и, конечно же, бисквитным печеньем савоярди! Этот Итальянский десерт не оставит вас равнодушными, и точно поднимет настроение! 😉 Мягкий, пропитанный кофе бисквит (савоярди) тает во рту вместе с нежнейшим кремом! Теперь настоящий классический Тирамису, и даже лучше (так как без сырых яиц), можно легко приготовить в домашних условиях!
Один тирамису соберем в форме и покажу еще вариант подачи порционно, в стакане.

Посмотрите коротенький ВИДЕО РЕЦЕПТ

, чтобы процесс приготовления был простым и понятным!

СОХРАНИТЕ чтобы не потерять!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на наш YOUTUBE КАНАЛ и нажимайте КОЛОКОЛЬЧИК рядом с кнопкой ПОДПИСАТЬСЯ, чтобы ПЕРВЫМИ получать уведомления о новых ОЛЕСИНЫХ рецептах!

Ингредиенты

яичные желтки10 шт
сливки 35%500 мл
сыр маскарпоне (комнатной температуры)500 г
печенье савоярди (дамские пальчики) 300-400 г (около 30-46 шт)
кофе эспрессо300-400 мл
сахарная пудра200 г
какао-порошок30-40 г
ликер бейлис20 мл
шоколад (горький)20 г

Общая информация

Общее время приготовления

10 ч

Активное время приготовления

1 ч 30 минут

Сложность

Средний

Видеорецепт

Подготовить ингредиенты.

Сварить кофе (на 300-400 мл чистой питьевой воды 1,5-2 чайных ложки кофе), процедить добавить в него 1-2 столовых ложки сахара и остудить.
Остывший кофе можно ароматизировать, добавив в него столовую ложку кофейного ликера, рома или конька.
Яичные желтки выложить в миску, добавить сахарную пудру и размешать венчиком.

Поставить миску с желтками на водяную баню и нагревать, постоянно помешивая венчиком, пока масса немного не посветлеет и не начнет густеть, около 5 минут.

Совет. После остывания, желтки еще больше загустеют.

Снять миску с водяной бани и остудить желтки (можно поставить миску в раковину с холодной водой, чтобы желтки быстрее остыли).
Взбить желтки миксером до увеличения в объеме, около 5 минут.

Добавить ликер Бейлис и хорошо перемешать.

Добавить в 2-3 приема маскарпоне и перемешать желтки с маскарпоне на самой низкой скорости миксера, до однородности.
Совет. Долго взбивать маскарпоне не нужно, чтобы сыр не свернулся. По этой же причине смесь перемешивается миксером на низкой скорости.

Взбить сливки.
В чашу или миску влить охлажденные сливки.
Совет. И чашу, в которой будут взбиваться сливки, и венчик для миксера, и сами сливки должны быть сильно охлажденными. Сливки для взбивания нужно брать не менее 33%.
Взбивать сливки на средней скорости миксера. Скорость должны быть постоянной, а чтобы сливки не разбрызгивались, желательно брать чашу с высокими стенками.
Когда на поверхности сливок будет оставаться четкий рельеф, взбивание прекратить.
Сливки не нужно взбивать до плотных устойчивых пиков, как мы обычно взбиваем для украшения десертов, их нужно немного недовзбивать, но при этом, они не должны быть жидкими.

В два приема добавить взбитые сливки к желткам с маскарпоне и аккуратно перемешать лопаткой.

На дно формы выложить немного крема и равномерно распределить его в форме.

В остывший кофе быстро обмакивать савоярди (быстро — чтобы савоярди не размокли) и выкладывать в форму.

Присыпать савоярди мелко рубленым шоколадом или какао.

Покрыть слоем крема.

Уложить еще один слой савоярди, присыпать шоколадом, выложить на печенье оставшийся крем и разровнять поверхность.

Затянуть форму пищевой пленкой и убрать в холодильник на 4-6 часов или на ночь.
Перед подачей густо посыпать поверхность тирамису какао-порошком.

Аккуратно разрезать тирамису на порции и подавать.

Т.к. тирамису очень нежный десерт, его довольно трудно разрезать на порции, поэтому гостям можно предложить тирамису в порционных формочках или бокалах. Также, эта идея отлично подойдет для романтического ужина в День всех влюбленных 😉
На дно бокалов выкладывать слоями: немного крема, савоярди (можно разрезать печенье пополам), смоченные в кофе, присыпать шоколадом или какао, слой крема.
Таким образом, повторять слои, пока не будет наполнен бокал.
Затянуть бокалы пищевой пленкой и убрать в холодильник на 3-4 часа до подачи.
Перед тем как подать тирамису к столу, снять пищевую пленку, обильно посыпать поверхность какао-порошком.
А сверху, при помощи трафарета (можно взять готовый трафарет или вырезать его из картона или бумаги), нарисовать сердечко сахарной пудрой.

Совет

Благодарю Вас за ЛАЙК!
СОХРАНИТЕ рецепт, чтобы не потерять!
Жду Ваши впечатления и фотоотчеты в комментариях!

Приятного Вам аппетита!
Ваша ОЛЕСЯ

Поделись рецептом с друзьями!

Тирамису Классический — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Приготовление. Аккуратно отделяем белки от желтков. Важно, чтобы ни капли желтка не попало в белки, иначе белки не взобьются и крем будет жидким! Белки убираем в холодильник, они понадобятся позже.
В желтки добавляем сахар, ставим миску с желтками на водяную баню.
Завариваем желтки до тех пор, пока они не загустеют и не станут бледно-желтого цвета или пока они не достигнут температуры около 65-70°C.
Снимаем миску с желтковой массой с водяной бани, добавляем ванильный экстракт и продолжаем взбивать, пока масса не остынет до комнатной температуры.
В остывшую желтковую массу добавляем сыр маскарпоне комнатной температуры и на низкой скорости миксера взбиваем до однородности.
Отдельно взбиваем холодные яичные белки со щепоткой соли и сахаром до стойких пиков, примерно 3-5 минут в зависимости от мощности миксера.
Постепенно вводим взбитые белки в массу с желтками и сыром маскарпоне и очень аккуратно перемешиваем до однородного состояния. Ставим крем в холодильник на 30 минут.
Смешиваем охлаждённый кофе эспрессо с ликером «Амаретто» или десертном вином «Марсала» и откладываем в сторону.
На дно разъемной формы размером 18х18 см выкладываем немного крема и равномерно распределяем по всей поверхности.
Каждое печенье «Савоярди» быстро окунаем в кофейную смесь с двух сторон и выкладываем сверху на крем. Печенье надо окунать очень быстро, иначе оно размякнет и развалится!
Сверху на нижний слой печенья «Савоярди» выкладываем половину крема и равномерно распределяем по всей поверхности.
Поверх крема выкладываем второй слой печенья «Савоярди», пропитанного кофе. Распределяем весь оставшийся крем и хорошо разравниваем.
Отправляем форму с десертом «Тирамису» в холодильник на 4-6 часов, чтобы десерт хорошо пропитался.
Перед подачей на стол, аккуратно снимаем разъемный борт.
Обильно посыпаем «Тирамису» слоем какао-порошка.
Тирамису готов. Десерт лучше всего на второй день, но он обычно исчезает после нескольких часов охлаждения. Приятного аппетита и удачного вам приготовления!
Подробный рецепт приготовления вы можете посмотреть в моем видео или по ссылке. https://www.youtube.com/watch?v=HZEmv9RDK-4
Мой Канал с Видео Рецептами, легко можете найти на YouTube. Просто введите в поиске YouTube — MaryanaTastyFood, Марьяна Вкусная Еда или Марьяна Рецепты.

Домашний классический тирамису, рецепт с фото

Как приготовить классический Тирамису в домашних условиях

Итальянский десерт «Тирамису» известен в разных странах. Наверное, классический Тирамису стал таким популярным благодаря его изысканному вкусу и нежной текстуре. Не зря его название в переводе означает – возноси меня, подними меня. Благодаря своим питательным веществам Тирамису является калорийным десертом, но он способен восстановить силы и поднять настроение.
Нет точных данных о его происхождении, существуют различные версии. Однако, классический рецепт тирамису один. В его состав входят: сыр Маскарпоне, печенье Савоярди, куриные яйца, кофе, сахар и какао – порошок. Конечно, многие уже стали заменять некоторые ингредиенты более доступными. Например, вместо печенья используют бисквит, вместо сыра Маскарпоне – творожные сырки. Но в результате получается уже не классический Тирамису – его вкус очень сильно отличается от оригинала. Но я расскажу вам рецепт, по которому домашний классический тирамису выйдет как настоящий итальянский десерт, который подают в самых дорогих ресторанах.

Читайте также:

Из данного количества ингредиентов выходит 4-6 порций десерта.

Ингредиенты:

  • Печенье «Савоярди» — -200-220 г
  • Маскарпоне (сливочный сыр)– 250 г
  • Куриные яйца – 3 шт.
  • Сахар – 100-120 г
  • Кофе молотый – 1 ст. лож.
  • Горячая вода – 250 мл
  • Коньяк – 30 мл
  • Какао-порошок для посыпки.

Дополнительно понадобится форма 25x25x6см

Рецепт тирамису в домашних условиях

1. Сварите кофе или залейте молотый кофе крутым кипятком и оставьте, чтобы остыл. В остывший кофе добавьте коньяк – он придаст десерту необычный вкус. Совет: можно обойтись без коньяка или использовать Марсалу (вино).

2. Отделите белки от желтков. Миксером взбейте белки с частью сахара до образования устойчивой массы. Отложите взбитые белки в сторону.

3. Отдельно взбейте желтки с остальным сахаром до полного его растворения. В результате масса немного побелеет.

4. Добавьте в желтковую массу сыр Маскарпоне и перемешайте.

5. Взбейте смесь до однородности, но не перебейте.

6. К полученной массе добавьте в три приема взбитые белки, каждый раз аккуратно перемешивая содержимое движениями снизу –верх.

7. Готовый крем должен быть воздушным и однородным. На несколько минут можете убрать в холодильник, накрыв пищевой пленкой.

8. Когда кофе остынет и крем будет готов, можно приступить к сборке торта. Поочередно, каждое печенье быстрым движением окуните в кофе. Совет: Савоярди – очень нежное печенье, поэтому не стоит долго держать его в кофе — оно размокнет. Достаточно 2-3 секунд.

9. Печенье плотно уложите в форму, образуя слой – корж.

10. Полученный слой из печенья смажьте частью крема (1/2). Хорошо разровняйте.

11. Затем снова повторите слой из печенья, уложив печенье Савоярди плотно.

12. Остаток крема переложите в кондитерский мешок с насадкой «Звездочка». Украсьте верх торта кремом. Готовый торт уберите в холодильник на несколько часов, чтобы крем немного застыл. Совет: поверхность торта не обязательно украшать «пиками», можно просто разровнять крем по всей поверхности.

13. Перед подачей припудрите поверхность торта какао – порошком.

14. Домашний классический Тирамису сервируйте сразу (из холодильника) с чашечкой кофе.
Приятного аппетита!

Теперь и Вы знаете, как приготовить классический тирамису в домашних условиях.

Загрузка…

Рекомендуем:

Похожие домашние рецепты:

Торт «Тирамису» рецепт в домашних условиях

Кулинарния » Выпечка » Торты

Распечатать рецепт

Автор рецепта:

Черкашина Юлия

Всем знаком популярный десерт тирамису, состоящий из печенья савоярди, нежнейшего крема с маскарпоне и обязательной кофейной пропитки. Классический рецепт этого лакомства можно посмотреть здесь, а сегодня мы приготовим торт по мотивам популярного итальянского десерта.

За основу возьмем стандартный бисквит, пропитаем его ароматной смесью крепкого кофе и ликера, а затем дополним кремом на основе желтков, сливок и сливочного сыра. Сверху оформим десерт какао-порошком и получим торт а-ля «Тирамису» в домашних условиях.

Ингредиенты:

Для бисквита:

  • яйца — 6 шт.;
  • какао-порошок — 20 г;
  • мука — 100 г;
  • сахар — 180 г;
  • крахмал — 35 г;
  • масло сливочное — 35 г;
  • ванильный сахар — 2 ч. ложки;
  • разрыхлитель — 1 ч. ложка.

Для пропитки:

  • кофе мелкого помола — 2 ч. ложки;
  • вода — 200 мл;
  • кофейный ликер — 50 мл.

Для крема:

  • яичные желтки — 5 шт.;
  • сахарная пудра — 100 г;
  • маскарпоне — 250 г;
  • сливки 35% — 200 мл;
  • сахар — 30 г.

Для декора:

  • сливки 35% — 200 мл;
  • загуститель для сливок — 1 пакетик;
  • какао-порошок — 1-2 ст. ложки.
к содержанию ↑

Торт «Тирамису» рецепт в домашних условиях с фото

Как приготовить бисквит для торта «Тирамису»

  1. Яичные белки помещаем в просторную, обязательно идеально сухую и чистую миску (не допускаем попадания в белковую массу желтка!). Взбиваем, понемногу подсыпая половину порции сахара, до сильного сгущения. Чтобы проверить готовность, наклоняем и постепенно переворачиваем миску. Если масса остается совершенно недвижимой, белки взбиты до нужной консистенции. Если же смесь сползает по стенкам посуды, продолжаем работать миксером.
  2. Ванильный сахар и вторую часть сахарного песка добавляем к желткам. Взбиваем около 5 минут. Желтковая масса должна сильно загустеть и посветлеть.
  3. Вмешиваем желтки небольшими порциями к белкам движениями снизу вверх.
  4. Отдельно соединяем крахмал, муку, какао и разрыхлитель. Частями просеиваем на яичную массу, каждый раз полностью вмешивая сухую смесь. Работаем аккуратными движениями снизу вверх от края миски к центру. Крайне важно не осадить тесто!
  5. Когда вся мучная смесь будет полностью вмешана в тесто, по краю миски вливаем остывшее растопленное масло. Перемешиваем снизу вверх до однородности.
  6. На дно разъемной формы диаметром 22 см кладем кружок пергамента, бортики не смазываем. Наполняем емкость пышным тестом и отправляем в прогретую духовку. Выпекаем бисквит около 30 минут (температура — 180 градусов). Готовность проверяем спичкой/зубочисткой.
  7. Форму с бисквитом переворачиваем и ставим на две пиалы. Оставляем до остывания. Таким образом мы предотвратим возможное оседание верха бисквита.
    к содержанию ↑

    Кофейная пропитка для торта «Тирамису» рецепт

  8. Для пропитки «Тирамису» в идеале следует использовать эспрессо, но если дома нет кофемашины, вполне  подойдет крепкий кофе, сваренный в турке. На 2 ч. ложки кофейного порошка — 200 мл воды. Готовый напиток процеживаем, избавляясь от осадка. Остужаем и смешиваем с кофейным ликером.
    к содержанию ↑

    Крем для торта «Тирамису» рецепт

  9. Яичные желтки смешиваем с сахарной пудрой. Активно перемешивая, выдерживаем смесь на «водяной бане» около 5 минут (огонь — средний). Жидкость в нижней посуде не должна касаться дна миски с желтками.
  10. Снимаем желтковую смесь с плиты и тщательно взбиваем, пока крем не приобретет плотную текстуру.
  11. Маскарпоне заранее достаем из холодильника, чтобы сыр слегка размягчился и стал более «податливым». Взбитые желтки полностью остужаем. Соединяем маскарпоне и желтковый крем, перемешивая массу до однородности. Можно слегка взбить крем миксером, но только на самой низкой скорости и недолго (от активного взбивания маскарпоне может расслоиться).
  12. Отдельно взбиваем сливки с сахаром до густоты. Небольшими порциями вводим сливки в крем, перемешиваем до однородности.
    к содержанию ↑

    Как сформировать торт «Тирамису»

  13. Бисквит извлекаем из формы, предварительно проходимся лезвием ножа вдоль бортиков. Делим выпечку на три коржа. Разъемный борт формы (в которой выпекался бисквит) промываем и протираем, помещаем на большую тарелку, стенки прокладываем пергаментом. Опускаем в емкость нижний корж, тщательно поливаем пропиткой.
  14. Наносим обильный слой крема, разравниваем.
  15. Далее выкладываем второй корж, пропитываем и смазываем кремом. Последний корж поливаем кофейной пропиткой и укладываем сверху. Смазываем остатками крема. Отправляем торт «Тирамису» в холодильник минимум на 4 часа, а предпочтительнее на ночь.
  16. С пропитанного торта снимаем разъемный борт и аккуратно снимаем пергамент. Сливки взбиваем вместе с порошком-загустителем до устойчивой массы. Перекладываем сливочную массу в кондитерский пакет и наносим на поверхность торта с помощью фигурной насадки.
  17. Сверху присыпаем поверхность торта какао-порошком через мелкое сито.

Торт по мотивам «Тирамису» готов! Приятного аппетита!

Похожие записи

Торт «Тирамису» — пошаговый рецепт с фото, ингредиенты, как приготовить

Отзывы (37)

aynat53

Спасибо за рецепт, давно искала такой ( без печенья) . На Новый год обязательно испеку.
Всех кулинаров с наступающим Новым годом! Хорошего настроения и всяких вкусняшек на столе!!!

28 December 2017 в 05:03

varvarin.1962

…на лицо узасные добрые внутри…

15 August 2016 в 21:21

ms.fandora

красота

17 July 2016 в 16:18

nadejda-0854

Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю…все ингредиенты нравятся…мммм вкусняшка!!!!

11 June 2016 в 22:25

chubova59

спасибо за рецепт такой вкуснятины……

31 March 2016 в 18:04

ms.fandora

молодец очень красивый и вкусный торт

31 March 2016 в 15:54

friishaaa

Ммм… не очень люблю кофе, без него можно ?

30 March 2016 в 18:27

nina.mierkulova

ПРОСТО ЧУДО

17 February 2016 в 19:06

starberstn

ням!!!

29 January 2016 в 17:27

dainerisbr

Какой просто рецепт, спасибо!

24 July 2015 в 10:53

marina_soprano

Часто делаю такие тортики. Это и правда ну очень вкусно, хотя справедливости ради надо бы назвать его аля тирамису quot Тирамису — нечто… более конкретное что ли?.. И да, в нем (в настоящем) маскарпоне ничем не заменишь, увы.

9 April 2015 в 13:15

ferenzia

Спасибо за рецепт )! Делала на детский ДР, только пропитка у меня не кофейная была, а шоколадная. И сверху покрывала мастикой. Очень вкусно , это мой фирменный торт будет.

9 February 2015 в 07:54

elena.kasjayn

спасибо за такой замечательный отзыв! очень приятно! мы тоже очень любим этот тортик)

30 December 2014 в 23:00

elena.kasjayn

спасибо ! готовьте на здоровье)

30 December 2014 в 22:59

ebaniezhulopatoj

Елена, сделала вчера такой торт мужу на ДР и все в восторге. До этого никогда не делала именно торты,но с данным рецептом вышло всё достаточно просто. Правда в начинку ещё добавила самодельный конфитюр из ежевики… мне кажется рецепт на столько универсален, что можно бесконечно что-то добавлять. Спасибо Вам огромное, за теперь уже полюбившийся семейный рецепт! =*

30 December 2014 в 12:09

классические рецепты с фото в домашних условиях. 5 самых вкусных рецептов

Являетесь ли вы тем счастливчиком, которому удалось попробовать нежнейший сливочный десерт тирамису, придуманный итальянцами? Вкус его мало кого оставляет равнодушным, его хочется пробовать снова и снова.

В наше время, чтобы узнать настоящий вкус заморского блюда, не обязательно лететь в Италию. Всего лишь необходимо найти свой любимый рецепт. Я, кстати, попробовала впервые тирамису совсем недавно, и он мне настолько понравился, что отказаться от этого удивительного десерта, не смотря на его калорийность, я уже не смогу. Кроме того, оказывается, что этот вкуснейший десерт готовиться проще простого.

Содержание статьи:

Тирамису – история происхождения

Состав торта Тирамису

5 самых вкусных рецептов Тирамису:

Тирамису – история происхождения

Существует несколько версий происхождения тирамису. Одна из них гласит, что этот удивительный десерт придумали в конце 17 века  кондитеры итальянского городка Сиена для великого герцога Козимо III Медичи, который славился ценителем сладостей. Назывался такой десерт  «суп герцога», Козимо пришел от него в восторг и увез рецепт во Флоренцию, а оттуда он быстро дошел и до провинции Тревизо, где куртизанки стали употреблять этот десерт перед любовными встречами. Именно оттуда началась трактовка названия десерта тирамису с итальянского «tira mi su» как «возбуди меня».  Хотя можно перевести и «подними меня», «возвысь меня» — имеется в виду настроение.

Состав торта Тирамису

Состав этого вкусного десерта на самом деле располагает к получению удовольствия. В состав тирамису входят три обязательных компонента — воздушное  печенье савоярди, нежный сливочный сыр маскарпоне и итальянское вино Марсала.

На сегодняшний день уже не составит труда найти все необходимые для приготовления тирамису ингредиенты в ближайшем супермаркете. Сливочный сыр маскарпоне продается в пластиковых баночках по 250 и 500 г.

Печенье савоярди или как его еще называют «дамские пальчики», также продаются в пачках по 200 и 400 г, выбор их велик. Можно приготовить их и самим или использовать простые бисквитные коржи.

Вино Марсала прозвали даже кулинарным благодаря его вкусовым качествам. Это сицилийское вино с характерным привкусом корабельной смолы и пригоревшей карамели. Но даже если у вас нет в наличии такого вина, его с успехом в рецептах заменяют бренди, коньяком, ромом или мадерой.

5 самых вкусных рецептов Тирамису

 

Тирамису — классический рецепт в домашних условиях

Если вы никогда не готовили итальянский десерт тирамису, то рекомендую начать именно с классического рецепта. Приготовив тирамису хотя бы раз в домашних условиях, вы набьете руку, прочувствуете нюансы работы с каждым отдельным продуктом, поймете текстуру десерта и узнаете его настоящий вкус. После уже можно экспериментировать и использовать дополнительные ингредиенты и способы сервировки.

Ингредиенты:
  • сыр маскарпоне — 500 гр.
  • сахар — 200 гр.
  • яйца — 4-5 шт.
  • черный кофе — 250 мл
  • бренди, коньяк или ром — 50 мл
  • печенье савоярди —  300 гр.
  • какао для украшения

Понадобятся две глубокие чашки для отдельного взбивания белков и желтков, посуда с плоским дном, в которую будет удобно окунать в кофе печеньки, и стеклянная прямоугольная форма для самого тирамису.

  1. В желтки высыпаем сахар и начинаем взбивать миксером до вязкой однородной консистенции, помните, что сахар полностью не растворится, т.е. кристаллики будут видны.

2. Отдельно взбиваем белки до пышной пены.

3. В сахарно-желтковую массу выкладываем сыр маскарпоне.

Правильнее сыр разминать только деревянной лопаткой до получения однородной эластичной массы.

Можно использовать и миксер, но на маленькой скорости взбивания, чтобы маскарпоне не перегрелся и не потерял свои свойства.

4. Теперь в сырную массу добавляем взбитые белки и аккуратно их вмешиваем до однородной консистенции.

5. Готовим кофейный раствор. Можно использовать как молотый кофе в зернах, предварительно его сварив, а можно заварить и обычный растворимый кофе 3-4 ч. ложек на 250 мл кипятка.

6. В заваренный кофе добавляем алкоголь.

Кофе мы должны остудить полностью, перед тем, как будем окунать в него печенье.

7. Теперь по одной штуке окунаем печенье савоярди в кофейный раствор и выкладываем ими все дно нашего блюда.

Помните, что в настоящем итальянском тирамису, основой, т.е. нижним слоем всегда является бисквит, а не крем.

8. Заливаем печенье половиной полученного сливочно-сырного крема.

9. Затем повторяем слой из печенья, пропитанного кофейным напитком.

10. Выливаем оставшийся крем, покрывая им все печеньки.

11. Сверху обильно присыпаем какао через ситечко всю поверхность нашего десерта.

12. Затягиваем пищевой пленкой и убираем на всю ночь в холодильник.

Лучше всего дать тирамису отстоятся 5-7 часов, сахар растворится, печеньки отдадут аромат кофе и пропитаются кремом.

Тирамису без яиц — рецепт с фото в домашних условиях

Рецепт и процесс приготовления похож на предыдущий классический рецепт, только здесь мы обходимся без яиц. А из алкоголя используем ликер «Амаретто», но если у вас такого нет в наличии, можно заменить коньяком, ромом или бренди.

Ингредиенты:
  • сыр маскарпоне — 500 гр.
  • сливки 33% — 250 гр.
  • сахарная пудра  — 120 гр.
  • вода — 300 мл
  • кофе натуральный — 2 ст. л.
  • ликер «Амаретто»- 50 мл
  • печенье савоярди —  35 шт.
  • какао — 2 ст. л.

  1. Сначала завариваем кофе горячей водой. Заваривать нужно в удобной посуде, ведь мы будем обмакивать печенье в кофейном растворе.
  2. Добавляем в кофе алкоголь, размешиваем и оставляем до полного остывания.

3. Взбиваем до пиков жирные сливки.

Чтобы сливки лучше взбивались, их нужно предварительно охладить.

4. Добавляем к сливкам сыр маскарпоне, сахарную пудру и все вместе размешиваем миксером на небольшой скорости до однородной массы.

5. Теперь подбираем нужную форму для тирамису. Поскольку печенье савоярди длинное, удобнее будет использовать прямоугольную форму.

6. Окунаем в кофейный напиток каждое печенье и укладываем рядами на дно формы.

Долго не держите в кофе печенье, иначе оно размокнет.

7. После этого на печенье выкладываем половину полученного из сливок и маскарпоне крема, разравниваем ложкой.

8. Следующим слоем снова укладываем печенье, которое не забываем окунуть в кофейный напиток.

9. Верхним слоем получается крем. Из этого количества маскарпоне и сливок выходит довольно много крема, он и придает этому десерту воздушность. Разравниваем поверхность тирамису с помощью лопаточки или ложки.

10. Накрываем десерт тирамису пищевой пленкой и оставляем в холодильнике минимум на 5-7 часов, а лучше на ночь.

11. Непосредственно перед подачей сверху посыпаем какао — порошком. Для этого просеиваем его через ситечко.

Тирамису с вишней и шоколадом — рецепт в стакане

Если вы хотите удивить гостей красивым десертом, то тирамису можно украсить вишней, клубникой и подать порционно каждому гостю в стакане. Мне кажется, что такому десерту будут очень рады дети. Если вы не рискуете готовить десерт с добавлением сырых яиц, то можно готовить и без них. А если это десерт для детей, то можно обойтись и без алкоголя. В любом случае этот десерт готовится легко и просто, а праздничный стол обязательно украсит.

Ингредиенты (на 4 порции):
  • сыр маскарпоне — 250 гр.
  • сливки 33% — 250 гр.
  • сахарная пудра  — 90 гр.
  • вода — 250 мл
  • кофе натуральный — 2 ст. л.
  • кофейный ликер — 50 мл
  • печенье савоярди —  240 гр.
  • черный шоколад — 60 гр.
  • ванилин — щепотка
  • вишня свежая или замороженная — 350 гр.
Пошаговый рецепт:
  1. Взбиваем сливки, добавляем сахарную пудру, ванилин и маскарпоне. Все хорошо размешиваем, можно размешать на небольшой скорости с помощью блендера.
  2. Заварить кофе в горячей воде. Можно заваривать и растворимый кофе, но я предпочитаю натуральный.
  3. В кофейный напиток влить ликер, если готовите деткам, то ликер не добавляйте, будет тоже вкусно. Напиток должен полностью остыть.
  4. В предыдущих рецептах десерта тирамису нижним слоем мы укладывали печенье савоярди. В этом же рецепте на дно стакана мы кладем по нескольку столовых ложек сливочного крема.
  5. И следующий шаг немного отличается от предыдущих рецептов — печенье савоярди мы обмакиваем в кофейный напиток только с одной стороны (это будет верхняя сторона десерта). Сухое печенье должно соприкасаться с кремом. Если печенье больше, чем диаметр стакана, не бойтесь печенье разломать пополам.
  6. Следующим слоем идет вишня — полностью уложите слой из фруктов.
  7. Наверх выкладываем крем.
  8. Повторяем в той же последовательности — печенье, вишня (немного меньше, чем прежде), наверху  оказывается слой крема.
  9. Осталось украсить десерт шоколадом. Для этого черный шоколад нарежьте ножом или натрите на крупной терке.
  10. В завершение на самый верх водрузите свежую вишню (можно вишню для коктейля). Красиво десерт украсить и веточкой мяты.

Торт Тирамису с клубникой и бананом — видео — рецепт

Чем отличается десерт от торта? Торт можно приготовить как с печеньем савоярди, так и с бисквитом.

Первый рецепт похож на классический тирамису в домашних условиях, только в рецепте используется клубника и бананы.

Оформляется такой торт бортиками из печенья савоярди и украшается фруктами.

Торт Тирамису с бисквитными коржами

Хочу предложить вам еще один замечательный рецепт торта тирамису, который готовится без печенья савоярди. Для торта готовятся бисквитные коржи. Можно купить готовые, а можно приготовить бисквит самим.

Ингредиенты:

Для бисквита:

  • яйца — 6 шт.
  • мука — 250 гр.
  • сахар — 1 стакан
  • ванилин — 1 ч. л.

Для пропитки коржей:

  • вода — 250 мл
  • кофе натуральный — 2 ст. л.
  • ром — 40 мл
  • сахар — 3 ч. л.

Для крема:

  • сыр маскарпоне — 500 гр.
  • сливки 33% — 250 гр.
  • сахар  — 90 гр.
  • какао -порошок — 30 гр.
Пошаговый рецепт
  1. Сначала приготовим кофейный напиток. Завариваем кофе кипятком, добавляем сахар, вливаем ром и даем остыть.

Бисквитные коржи будем печь сами.

2. Для этого сначала около 1 минуты взбиваем 6 яиц. Если нет комбайна, то придется потратить около 3-4 минут.

3. После добавляем сахар и ванилин и взбиваем еще 5 минут, пока не получится красивая пышная масса, которая увеличится примерно в 2 раза.

4. Теперь через ситечко в яичную массу просеиваем муку. Мука за это время обогащается кислородом и бисквит получается высоким и пышным.

5. С помощью ложки размешиваем тесто до однородной массы.

6. Выливаем полученное тесто в две формы, застеленные бумагой или фольгой и смазанные растительным маслом.

7. Предварительно разогреваем духовку до 180 градусов. Выпекаем коржи примерно 25 минут, не открывая дверцу духовки. Готовые коржи должны остыть.

8. Для крема взбиваем жирные сливки в течение 2-х минут до пышности и ставим сливки в холодильник.

9. В этой же чаше взбиваем сыр маскарпоне с сахаром.

10. Соединяем сыр и сливки, аккуратно размешиваем ложкой. Крем готов.

11. Начинаем собирать торт. Нижний слой — бисквит, пропитываем его кофейным напитком. С помощью ложки осторожно поливаем его на корж.

12. На пропитанный  корж довольно толстым слоем укладываем крем, выравниваем.

13. Сверху посыпаем какао — порошком.

14. Повторяем всю последовательность еще раз — бисквит, кофейный напиток, крем. Только верхним слоем крема можно украсить верх и бока торта.

15. Торт готов, осталось только сверху посыпать какао — порошком.

Обязательное условие для Тирамису — десерт или торт должны охладиться в холодильнике 5-7 часов, а еще лучше оставить на ночь.

Я надеюсь, что вам понравились рецепты этого чудесного итальянского десерта. Уверяю вас, что его приготовление под силу любой хозяйке, а восторг и комплименты гостей гарантированы.

Буду рада, если вы станете поклонником этого десерта и после приготовления поделитесь своими впечатлениями на моем блоге.

Также буду благодарна если поделитесь рецептом со своими друзьями в социальных сетях.

Рецепт слоеного торта тирамису | Allrecipes

Шикарный рецепт. Серьезно, это внушало благоговение тем, кто его пробовал. Я просто хотел сделать репост о заменителе маскарпоне, который нашел в другом рецепте тирамису. В этом он отлично сработал! HEIDI8803 разместил это в малиновом тирамису, не зная, по какому рецепту она его взяла: заменитель маскарпоне — 2 упаковки сливочного сыра, смешанные с 1/2 стакана жирных сливок и 5 ч. Сметаны. И, повторяя другие советы предыдущих рецензентов, я тоже сделал два из трех коржей с растворимым кофе (я бы сделал его три, но меняющиеся цвета прекрасны), и я удваивал кофейный ликер везде, где это требовалось.Думаю, в следующий раз я добавлю кофейные зерна в шоколаде вокруг основы торта. *** Редактировать *** Я делал это несколько раз и на собственном горьком опыте усвоил одну важную вещь о глазури: лучше не взбивать, чем перебивать. Более пяти минут — и вы рискуете попасть в зону неприглядного масла. Это могло быть то, что случилось с Ники. Прямо в 5 мин. работает для меня. Да, и поверьте всем отзывам о том, чтобы пирог оставался на ночь. За это время глазурь схватится лучше.

УДИВИТЕЛЬНО! Сделайте это, и вы будете выглядеть профессионально! Мои предложения: 1) используйте в 4 раза больше порошка растворимого кофе в тесте для торта и сделайте 2 слоя торта со вкусом кофе 2) я последовал совету другого рецензента заменить маскарпоне смесью сливочного сыра, сметаны и жирных сливок, и это имеет прекрасный вкус и дешевле 3) вы должны перевернуть торт при укладке слоев, иначе кофейный ликер не впитается в него 4) я использовал калуа для ликера 5) Я использовал смесь для белого пирога Duncan Hines Supreme — он влажный и использует яичные белки 6) Я использовал очень крепкий эспрессо вместо кофе, чтобы придать ему больше аромата…Также, вместо приготовления кофе / эспрессо, просто добавьте воды в немного растворимого кофейного порошка, он просто прекрасен на вкус в пироге

Использована 1 чашка кофе и 3 тонны ликера. Сделали это дважды таким образом, и он оказался таким чудесно влажным и ароматным. Как ни странно, аромат кофе все еще очень тонкий. Коржи настолько влажные от излишка жидкости, что их лучше заморозить перед тем, как укладывать их слоями, чтобы они не развалились при укладке.

Спасибо за отличный рецепт! Я сделал это на день рождения отца…он был профессиональным пекарем и декоратором тортов в Европе, так что давление было на него. Все согласились, что это здорово. Глазурь не была слишком сладкой, как некоторые могут быть. Однако в следующий раз я бы добавил больше смеси кофе / ликера к слоям. Я боялся, что торт будет слишком пьяным, так как некоторые члены моей семьи не пьют, но вкус был очень тонким. (хорошо для тех, кому не нравится вкус кофе) Я также приготовила коржи на несколько дней раньше времени и просто заморозила их, достала из морозильной камеры и собрала торт за день до вечеринки.Когда я посыпал торт какао-порошком, я сначала осторожно положил бумажную «кружевную» салфетку на верхнюю часть торта, и когда я снял торт, сверху был кружевной узор.

Отлично. Чтобы упростить задачу, я использовал всего 2 сковороды. Я вылила половину теста для торта на 1 глубокий противень и с помощью слайсера равномерно разделила его. Я последовал инструкциям, чтобы детализировать потом. Следуйте этим советам для выдающихся результатов: 1. Вместо того, чтобы смешивать растворимый кофе с жидким тестом, смешайте 1/4 стакана воды примерно с 1 столовой ложкой растворимого кофе в порошке и смешайте с жидким тестом.На вкус он похож на потрясающий торт мокко. 2. Кроме того, будьте щедры на кофейную смесь, когда поливаете ею пирожные, чтобы пирог был ВЛАЖНЫМ. Но не переусердствуйте! 3. Купите МАСКАРПОННЫЙ СЫР в Trader Joes или Sams Club (даже дешевле) … там он значительно дешевле, чем в любом другом продуктовом магазине, в который я ходил. Отличный рецепт !! Спасибо.

Мне показалось, что торт и рецепты начинки были замечательными. Но когда пришло время поджарить, оказалось, что это ужасно.Он был очень водянистым и имел кислый привкус. Вместо этого я решил приготовить простую комбинацию сливочно-сырной глазури; и, к счастью, мой торт был спасен, и всем он понравился. Кто-нибудь может сказать мне, что я сделал не так с глазурью?

Я подумал, что этот торт отличный! Следуя совету предыдущих обзоров, я делаю два слоя с кофейными зернами и один без, удваиваю Kahlua везде, где это требуется, и вдвое увеличиваю количество сваренного кофе. Я был поражен тем, как быстро все сложилось.Поскольку слои такие тонкие, они готовятся и очень быстро остывают. Я думаю, что все это было сделано менее чем за 45 минут. Как вариант, я приготовила этот рецепт на день рождения моего мужа, исключив кофе, калуа и кофейные зерна, и добавила Шамбор к двум слоям, наложила нарезанную клубнику на ее сыр марскапоне между слоями торта и вдавила больше ломтиков в торт. сторона глазури из взбитых сливок. Было очень вкусно, как клубничный пирог.

Совершенно вкусно! Так легко сделать красивый готовый результат.Вся моя семья обожала это, и я до сих пор делал это дважды. Одно замечание — если вы хотите сочные шоколадные локоны, не используйте квадрат для выпечки шоколада. Растопить шоколадную стружку и масло, поставить в холодильник до 2 см. прямоугольной сковороде и сбрить. Отличный рецепт!

Этот торт был превосходным, и его легко приготовить. Я испек коржи в 9-дюймовых противнях с пружинными формами, на выпекание у меня ушло примерно 12-13 минут. Следуя рекомендациям некоторых рецензентов, я приготовил 2 слоя кофе. Я не хотел слишком сильно изменять рецепт в первый раз.Но в следующий раз я удвою смесь кофе / ликера для слоев и добавлю еще ликера. Я также использовала жирные сливки для взбивания, они были вкусными и такими легкими. Не могу дождаться, чтобы снова испечь этот торт!

Слоеный торт тирамису — ваш любимый итальянский десерт в форме торта!

Этот слоеный пирог Тирамису превратит ваш любимый итальянский десерт в декадентский слоеный пирог! Сделано из слоев ванильного торта, сбрызнутого смесью эспрессо калуа, начинкой тирамису и масляным кремом из маскарпоне.Кто знал, что тирамису в форме торта чертовски вкусен?

Если вам нравится этот торт тирамису, попробуйте мой легкий классический рецепт тирамису!

Торт Тирамису

Я любитель тирамису. Что не любить? Мягкий торт / женские пальцы. Эспрессо и Калуа — ням! А начинка из яйца и маскарпоне — лучшая! Я мог бы просто съесть это ложкой. А еще с этим тортом есть масляный крем из маскарпоне. Столько удивительных вещей в одном. Если вы поклонник тирамису, вам обязательно понравится этот торт тирамису.

Этот торт — мое самое новое дополнение к празднику любви тирамису. У меня есть классический рецепт тирамису, мини-тирамису, чизкейк с тирамису, кексы с тирамису и даже слоеный пирог с тирамису из тыквы. Все чертовски хороши!

Как приготовить торт тирамису

Хотя в этом торте может быть приличное количество ступеней, его действительно несложно приготовить. Давайте разберемся.

Шаг 1: приготовьте ванильный торт

Для начала у вас есть ванильные коржи.Если вы когда-нибудь делали мой любимый слоеный торт с влажной ванилью, значит, эта часть у вас уже была прибита, потому что это торт, который я использовал здесь.

Пирог начинается со взбивания сливочного масла, сахара, растительного масла и экстракта ванили, которые добавляют воздуху в тесто, поэтому вы не хотите экономить на времени взбивания. Обратите внимание на заметное изменение цвета и текстуры смеси. Он должен посветлеть и стать «пушистым».

Затем вы будете добавлять яйца по одному.

Наконец, поочередно добавляйте сухие ингредиенты и молоко.Главное, что нужно помнить, — не перемешивать тесто после того, как в конце добавлены сухие ингредиенты. В этом нет необходимости и на самом деле может получиться более плотный пирог.

Шаг 2. Приготовьте начинку для тирамису

Начинка, наверное, самая важная часть этого торта. И потому, что это настоящая начинка тирамису, и на вкус, и потому, что из него получается торт, а также потому, что это, вероятно, наименее знакомый процесс, если вы раньше не готовили тирамису.

Но обещаю, это несложно.

Начните с добавления яичных желтков и сахара в верхнюю часть пароварки или металлическую чашу миксера, установленную над кастрюлей с кипящей водой, что я и использую. Вы не хотите, чтобы вода слишком сильно закипела, иначе смесь нагреется слишком быстро. Регулярно проверяйте его, чтобы убедиться, что он все еще кипит.

По мере того, как яйца нагреваются и сахар начинает таять, смесь начинает разжижаться.

Продолжайте готовить и взбивать в течение 5-8 минут.Здесь важно взбивать, так как при этом к смеси добавляется воздух, который помогает ей загустеть и увеличиться в объеме. Не бойтесь взбивать венчиком, а не просто слегка помешивать венчиком.

Когда смесь загустеет, увеличится в объеме и станет бледно-желтой, она должна быть готова. Сахар должен был в основном растаять, но если он все еще немного зернистый, ничего страшного. Если у вас есть пищевой термометр, вы можете проверить, достигла ли температура около 155 ° F.

Отложите смесь, чтобы она остыла до температуры чуть выше комнатной.

Тем временем приготовить взбитые сливки.

Когда яичная смесь остынет, добавьте сыр маскарпоне и аккуратно перемешайте. Вы хотите, чтобы сыр маскарпоне был прохладным, но не холодным и не слишком теплым. Сыр маскарпоне может быть немного привередливым. Слишком тепло, и он станет мягким и почти водянистым. Слишком холодно, и его трудно смешать. Я люблю ставить его из холодильника на 15-20 минут, а затем использовать.

Наконец, добавьте взбитые сливки на две части, затем отставьте смесь в сторону.

Шаг 3. Приготовьте кремовую глазурь из маскарпоне

Ребята, Я ОБОЖАЮ сыр маскарпоне в десертах. Это просто ТАК ХОРОШО. Вы когда-нибудь добавляли его во взбитые сливки? Просто сам по себе. Это потрясающе. Так что, как масляный крем, это тоже просто замечательно.

Это довольно простой масляный крем, но просто помните, что я сказал выше о температуре сыра маскарпоне, когда вы его используете. Вы не хотите, чтобы было слишком тепло.

Шаг 4. Приготовьте каплю калуа и эспрессо

Что было бы тирамису без эспрессо? Мне нравится добавлять немного калуа, но не стесняйтесь не добавлять его и использовать дополнительный эспрессо.

Шаг 5. Соберите торт тирамису

Все, что осталось сделать, — это сделать свой торт! У меня есть несколько отличных руководств по созданию стабильного слоеного пирога, которые вам обязательно стоит проверить, если вам не очень нравится этот процесс.

Поскольку начинка у этого торта немного мягче, вы должны быть уверены, что структура вашего торта здоровая. Глазурь помогает в этом и удерживает вещи на месте, поэтому убедитесь, что у вас приятная густая консистенция.Если в какой-то момент кажется, что слои двигаются больше, чем вам нравится, просто охладите торт на некоторое время, пока он не затвердеет. Глазурь и начинка в холодильнике затвердеют.

Лучший торт тирамису

Последний слоеный пирог с тирамису просто великолепен! Пирог и начинка красивые и легкие, кофе и калуа восхитительны, а глазурь из маскарпоне объединяет все вместе! Это идеальный торт для любителя тирамису в вашей жизни!

Еще больше отличных рецептов, вдохновленных тирамису:

Классический рецепт тирамису
Мини-тирамису мелочи
Чизкейк с тирамису
Кексы с тирамису
Тыквенный слоеный пирог с тирамису
Орео Бруки Тирамису

Распечатать часы значок часов