Уха из сайры с рисом: Суп с сайрой и рисом рецепт с фото пошагово

Содержание

Уха из сайры с рисом. Рыбный суп из сайры консервированной

Суп из рыбных консервов сайра хорош тем, что на него тратится очень мало времени и усилий. Самый простой, самый легкий и быстрый суп, пришедший к нам из 70-х годов особенно знаменит среди студентов и командировочных. Да что там говорить, многие из нас кушали в детстве уху из консервированной сайры или другой рыбы.

Сайровый суп можно приготовить с болгарским перцем, зеленым горошком и даже с морской капустой. В качестве заправочных каш используют рис, пшено и перловку. А как же хорошо он сочетается с томатом…м-м-м пальчики оближешь.

В нашей статье мы предлагаем вам не только классические рецепты, но и другие оригинальные способы приготовления сайрового супа. Уверяем вас вы будете удивлены!

Как приготовить суп из рыбных консервов сайра — 12 разновидностей

Самый быстрый рецепт приготовления супа с сайрой.

Ингредиенты:

  • Сайра — 2 банки
  • Рис — 100-150 г
  • Морковь — 200 г
  • Картофель — 200 г
  • Лук репчатый — 200 г
  • Лавровый лист — 2 шт
  • Перец горошком — 15 шт
  • Зелень свежая
  • Соль по вкусу
  • Вода — 4,5 л
  • Растительное масло

Приготовление:

Ставим кастрюлю с водой на плиту и доводим до кипения. Когда закипит вода, первым делом закладываем рис. Пока варится рис, готовим поджарку. Наливаем в сковороду растительное масло и шинкуем туда лук. Натираем на крупной терке морковь и тоже отправляем к луку. Жарим около 10 минут. В суп бросаем несколько горошин черного перца и лавровый лист. Когда рис будет полностью готов, закладываем картофель, поджарку и зелень.

В суп из сайры картофель лучше нарезать крупными брусочками для более гармоничного сочетания сайры со вкусом картофеля

Варим до готовности картофеля. Нам нужно чтобы в конечном итоге рис был разваренным. Сайру выкладываем из банок прямо в суп цельными кусками вместе с маслом за 5 минут до готовности супа.

Отличается от классического рецепта наличием пшена, которое тоже очень хорошо сочетается с сайрой.

Ингредиенты:

  • Сайра — 1 банка
  • Пшено — ½ стакана
  • Морковь — 1 шт
  • Картофель — 3-5 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Лавровый лист — 2 шт
  • Перец горошком — 15 шт
  • Зелень свежая
  • Соль по вкусу
  • Вода — 2-2,5 л
  • Растительное масло

Приготовление:

Наливаем в кастрюлю воду и ставим на средний огонь. Тем временем готовим поджарку. Нарезаем мелкими кубиками репчатый лук, морковь натираем на терке и обжариваем все на сковороде в небольшом количестве растительного масла в течение 10 минут. Когда вода закипит, солим и бросаем картофель, нарезанный брусочками.

Через 15 минут добавляем поджарку и сайру, заранее размятую вилкой. Варим еще 5 минут и закладываем пшено. Пробуем на вкус, если нужно досаливаем и перчим, добавляем лавровый лист. Через 10 минут суп снимаем с плиты. Подаем со свежим укропом или зеленым луком.

Любой, кто отведает суп, скажет вам, что он приготовлен с рыбной икрой. А секрет совсем в другом…

Ингредиенты:

  • Сайра — 2 банки
  • Манная крупа — 1 ст.л
  • Морковь — 1 шт
  • Картофель — 3 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Лавровый лист
  • Перец молотый
  • Вода — 2 л

Приготовление:

В кипящую воду закладываем нарезанные произвольно овощи: картофель, лук, морковь, затем консервы из сайры и варим до готовности. После добавляем в суп манную крупу, соль, перец, лавровый лист.

Чтобы манка не слиплась в комок в кипящем супе, высыпаем ее тонкой струйкой и постоянно помешиваем

Варим 3-4 минуты и выключаем. Крупинки манки развариваются в рыбном супе и по вкусу становятся похожими на икринки, а все думают, что это настоящая икра. Приятного аппетита!

Помидоры придадут супу изысканный вкус и аромат.

Ингредиенты:

  • Сайра — 1 банка
  • Рис — 100-150 г
  • Морковь — 2 шт
  • Картофель — 5 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Помидоры — 5 шт
  • Чеснок — 3 зубка
  • Лавровый лист — 2 шт
  • Душистый горошек
  • Зелень сушеная
  • Соль по вкусу
  • Вода — 3 л
  • Растительное масло

Приготовление:

В кипящую воду закладываем предварительно промытый рис, помешиваем до повторного закипания воды, солим и перчим. Затем готовим заправку для супа. Режем небольшими кубиками морковь и лук. Берем помидоры и нарезаем тоже небольшими кусочками. Разогреваем на сковороде масло. В первую очередь обжариваем лук до полуготовности, после выкладываем морковь, все перемешиваем и накрываем крышкой. Через 7 минут добавляем помидоры, солим и перемешиваем. Тушим до тех пор, пока из помидор не вытопится жидкость. Когда рис будет готов наполовину, опускаем картофель. Добавляем лавровый лист. За 5 минут до приготовления картофеля выкладываем поджарку, сушеную зелень, размятую вилкой сайру и давленый чеснок. Суп готов!

Подойдет для любителей очень вкусных и острых первых блюд.

Ингредиенты:

  • Сайра — 1 банка
  • Рис — 100-150 г
  • Морковь — 2 шт
  • Картофель — 5 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Помидоры — 5 шт
  • Острый перец чили — 3 шт
  • Болгарский перец — 1 шт
  • Чеснок — 3 зубка
  • Лавровый лист — 2 шт
  • Душистый горошек
  • Зелень сушеная
  • Соль по вкусу
  • Вода — 3 л
  • Растительное масло

Приготовление:

Готовится так же, как и по предыдущему рецепту. Только в заправку при жарке вместе с помидорами добавляют болгарский перец и острый перец чили.

Вариант приготовления супа для дачников, готовится без жарки овощей.

Ингредиенты:

  • Сайра — 2 банки
  • Рис — 2 ст.л
  • Морковь — 1 шт
  • Картофель — 3-4 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Помидоры — 1-2 шт
  • Пастернак — 1 шт
  • Перец болгарский — 1 шт
  • Сельдерей — 3 черенка
  • Перец черный молотый, кориандр, специи для рыбы
  • Вода — 3-3,5 л
  • Зеленый лук, петрушка, укроп, лавровый лист

Приготовление:

Картофель режем соломкой среднего размера и закладываем в кипящую воду. Добавляем рис и доводим до кипения. Нарезаем мелкой соломкой мытые морковь, корень пастернака, сельдерей, помидоры и отправляем все овощи в суп. Переводим на медленный огонь и готовим 5 минут. Снимаем образовавшуюся пену. Затем добавляем лавровый лист, специи, сайру, перец и кориандр, специи для рыбы, соль по вкусу. За 2 минуты до готовности добавляем укроп, петрушку, зеленый лук и отключаем плиту.

К вашему вниманию рецепт густого и очень ароматного сырного супа.

Ингредиенты:

  • Сайра — 240 г
  • Пшено — 100 г
  • Плавленый сыр — 200 г
  • Морковь — 1 шт
  • Картофель — 300 г
  • Лук — 1 шт
  • Соль, перец по вкусу
  • Вода — 1,25 л
  • Растительное масло

Приготовление:

В чашу мультиварки закладываем картофель, нарезанный средними кубиками, натертую на крупной терке морковь, промытое пшено, размятую вилкой сайру, плавленый сыр. Заливаем холодной водой, хорошо размешиваем. Закрываем крышку. Выбираем в меню режим Суп (если есть возможность выбора продуктов, то нажимаем Овощи). Время выставляем на 40 минут. Подаем со свежей зеленью.

А это, пожалуй, самый простой рецепт приготовления первого блюда на свете.

Ингредиенты:

  • Сайра — 1 банка
  • Рис — 50 г
  • Морковь — 150 г
  • Картофель — 300 г
  • Лук — 100 г
  • Соль, перец по вкусу
  • Вода — 2 л
  • Растительное масло

Приготовление:

Картофель нарежем на средние кубики, морковь натрем на крупной терке, а лук мелко нашинкуем. В чашу мультиварки добавляем масло, лук, морковь и обжариваем нашу смесь в течение 15 минут в режиме Выпечка, периодически помешивая. Затем добавляем воду, картофель, рис, соль, перец. Ставим мультиварку в режим Суп на 45 минут. По истечении этого времени, закладываем в чашу сайру и лавровый лист и даем супу потомиться еще 15 минут. Наш суп готов, приятного аппетита!

Если вы находитесь на рыбалке и не поймали ни одной рыбки, а ухи ну очень хочется, предлагаем такой вариант рыбного супа, приготовленного на костре.

Ингредиенты:

  • Сайра — 2 банки
  • Рис — 100-150 г
  • Морковь — 1 шт
  • Картофель — 4 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Соль, специи, лавровый лист
  • Вода — 4 л

Приготовление:

Разжигаем костер и подвешиваем котелок так, чтобы языки пламени лишь слегка касались дна. На дно котелка выливаем масло из банок с сайрой. В кипящее масло добавляем нашинкованный произвольно лук и морковь. Обжариваем до золотистого цвета. Далее заливаем водой и доводим до кипения. В кипящую подсоленную воду закладываем картофель и рис (можно заменить пшеном или перловкой), варим в течение 30 минут. За 5 минут до готовности добавляем сайру, лавровый лист и имеющиеся под рукой специи.

Самый вкусный сайровый суп в мире!

Ингредиенты:

  • Сайра — 1 банка
  • Рис — 100 г
  • Плавленый сыр — 1 шт
  • Болгарский перец — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Картофель — 4 шт
  • Лук — 1 шт
  • Соль, перец по вкусу
  • Вода — 2 л
  • Растительное масло

Приготовление:

Нарезанный небольшими кубиками картофель отправляем в кипящую подсоленную воду. Обжариваем мелко нашинкованный лук в небольшом количестве сливочного масла, до золотистого цвета. Затем добавляем натертую на крупной терке морковь, обжариваем 5 минут и добавляем болгарский перец. Еще через 2 минуты закладываем в поджарку сайру, лавровый лист и тоже немножко обжариваем. Когда картофель будет готов наполовину (10-15 мин) помещаем к нему поджарку и хорошо промытый рис. Варим еще 20 минут. В конце добавляем натертый плавленый сыр, специи и зелень.

Данная разновидность супа подойдет для любителей корейской кухни.

Ингредиенты:

  • Сайра — 1 банка
  • Сухая морская капуста — 30 г
  • Чеснок — 3-4 зубчика
  • Крупная соль
  • Черный молотый перец
  • Соевый соус — ½ ст.л
  • Кунжутное масло
  • Вода — 1,5-2 л

Приготовление:

Замочим сухую морскую капусту в холодной воде и оставим разбухать на 30 минут. Достаем сайру без масла и нарезаем кусочками. Измельчаем чеснок. В сайру добавляем соевый соус, кунжутное масло, чеснок, перец, тщательно перемешиваем и оставляем на 30 минут. Морскую капусту промываем в соленой воде, откидываем на дуршлаг и режим небольшими кусочками. В кастрюлю наливаем небольшое количество кунжутного масла и обжариваем маринованную сайру. Добавляем капусту и так же обжариваем на среднем огне. Закладываем измельченный чеснок, заливаем водой, накрываем крышкой и ждем когда суп закипит. После, добавляем крупную соль, кунжутное масло и варим около 15 минут. Подаем с рисом и другими корейскими закусками.

Суп для настоящих эстетов, очень оригинальный и вкусный.

Ингредиенты:

  • Сайра — 1 банка
  • Морская капуста — 250 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Яйца — 4 шт
  • Горошек консервированный — 1 банка
  • Свежая зелень
  • Соль, перец
  • Вода — 3 л
  • Масло растительное — 2-3 ст.л

Приготовление:

Опустить в кипящую воду очищенный и нарезанный кубиками картофель. Нарезать лук и пассеровать в масле. Добавить к луку измельченную морковь. Поджарку выложить в кастрюлю. Когда картофель будет готов, добавить морскую капусту, порезанную на кусочки сайру без масла и зеленый горошек. Заправить суп измельченными отварными яйцами и зеленью. Посолить, поперчить и проварить еще 2-3 минуты на медленном огне.

Сколько варить суп
Время варки супа напрямую зависит от используемых продуктов. Борщ, щи и другие супы с говядиной требуют не менее 2 часов приготовления. Супы на основе куриного или свиного бульона варить 1-1,5 часа, ну а лёгкие овощные, грибной или сырный суп требуют до 1 часа времени.

Как варить суп
1. Сварить бульон. Бульоны для супа варят либо на кости, либо мясе, либо на рыбе, либо на грибах. В кастрюлю положить бульонные продукты, заливают их холодной водой и ставят на огонь. После закипания, аккуратно с помощью шумовки периодически снимать пену. Костный бульон для супа варить 3-4 часа, мясной — 1-2 часа, рыбный — 20-30 минут, грибной — 1 час. Мясо после варки можно разделить или разрезать на кусочки. Солить суп нужно сразу, как только основа бульона добавлена в суп.

2. Добавить в суп гарнирный продукт — картошку, рис, перловку, вермишель, свёклу.

3. Приготовить зажарку: как правило, жаренные лук и морковь. Лук и морковь почистить, лук мелко порезать, морковь потереть на крупной тёрке. Сначала на разогретую сковородку налить масло, выложить лук, обжаривать его на среднем огне 7 минут, затем добавить морковь и обжаривать всё вместе ещё 7 минут.
4. Поварить вместе с зажаркой суп 5-15 минут.

Как подавать суп
При наливании супа, важно зачерпывать гущу со дна кастрюли. Если подаётся суп-пюре, суп предварительно рекомендуется перемешать. Такие супы, как, например, рассольник или солянка — уже содержат соль, и досаливаются уже в тарелке. В любом случае, поставьте на стол солонку. К любому супу подойдут свежий хлеб или сухарики, а украсить можно кружочком лимона и зеленью.

Что спросить про суп у гостей/в гостях
Первый вопрос — уточните, густой ли суп наливать, в зависимости вкуса и степени голода. Второй вопрос — если суп предусматривает и горячую, и холодную подачу — в каком виде подавать суп. Если суп очень горячий, достаточно налить суп в предварительно остуженную холодной водой тарелку, и затем перелить ещё в 1 охлаждённую тарелку. Тогда ждать охлаждения не нужно и вы одновременно с гостем приступите к трапезе.
Если в супе крупные куски мяса или куски курицы с костями — подайте отдельно тарелку с вилкой и ножом.

Как варить суп кипятильником
Суп действительно можно варить с помощью кипятильника. Можно даже в стеклянной банке — при медленном кипячении и отсутствии перепадов температуры она не лопнет. Конечно, необходимо соблюдать меры безопасности — важно, чтобы кипятильник находился полностью в супе. Но общая суть такая же — вода кипит, суп варится. Единственный нюанс: в супах, которые предполагают медленный огонь, необходимо довести воду до кипения, затем подождать минутку-другую, вновь довести воду до кипения — и так до окончания варки.

By 14.11.2015

В кулинарном арсенале каждой хозяйки должен быть рецепт быстрого дешевого супа на все случаи жизни. Именно так можно охарактеризовать суп из консервированной сайры с рисом. Готовится он за полчаса, стоит в разы дешевле мясного или куриного супа, а также супа из свежей рыбы, а благодаря рису в составе получается наваристым и сытным. Суп с сайрой из консервов не стоит готовить в большой кастрюле на несколько дней. В отличие от борща, он не становится вкуснее день ото дня. Максимум, он может храниться в холодильнике чуть больше суток. Также рецепт супа из консервированной сайры с рисом хорошо знаком людям, любящим активный отдых, часто организующим походы. Что может быть проще, чем взять на природу пару банок консервов, мешочек риса, овощи и сварить на свежем воздухе в котелке суп!

Банки консервов (250 г.) сайры хватает на 2хлитровую кастрюлю супа. В супе можно использовать сайру в собственном соку или в масле. В последнем случае первое блюдо получается более жирным.

Ингредиенты

  • сайра консервированная — 1 банка
  • рис круглозерный — 1/2 ст. (1 ст. = 250 мл)
  • картофель — 2-3 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • луковица — 1 шт.
  • соль — по вкусу
  • перец — по вкусу
  • лавровый лист — по вкусу
  • растительное масло — по вкусу

Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях

  1. Подготовьте ингредиенты. Налейте в кастрюлю 2 л. воды и поставьте на огонь.
  2. Промойте рис. Делать это нужно несколько раз, пока из крупы не вымоется крахмал. Свидетельством этого будет прозрачная вода, сливаемая с риса. Отправьте рис в кипящую воду.
  3. Очистите морковь и картофель, удалите глазки. Нарежьте картофель и половину моркови кубиками. Выложите картофельные и морковные кубики в воду, когда она снова закипит после добавления риса.
  4. Очистите лук и нашинкуйте его. Оставшуюся морковь натрите на терке с крупными звеньями.
  5. На увлажненную растительным маслом сковороду выложите лук и морковь. Подрумяньте их, помешивая. Накройте сковороду крышкой и оставьте тушиться на 8 минут.
  6. Выложите морковно-луковую обжарку в кастрюлю с супом. Посолите его, добавьте горошки перца и лавровый лист. Пусть теперь суп варится еще 15 минут. Сигналом завершения данного этапа будет готовый картофель.
  7. Достаньте из супа лавровый лист и выбросьте. Он свое дело уже сделал. Откройте банку консервированной сайры, попробуйте рыбу и масло, которым она залита, на вкус. Если консервы свежие, выложите их в суп вместе с маслом (или соком). Консервированная сайра выкладывается в суп в самом конце, потому что консервы полностью готовы к употреблению. Масло из них обогатит вкус бульона рыбным вкусом и ароматом, добавит супу жирности. Подождите, пока вода снова закипит. Теперь можно выключить суп — он готов.

Быстрое походное горячее блюдо, с которым учили справляться еще в школе, может быть не только напоминанием о дефиците продуктов и полевых условиях. Суп из сайры при правильном подборе компонентов можно подать и к царскому обеду. Узнайте, в чем заключаются хитрости работы с ним.

Особенности приготовления блюда

Даже самый простой рецепт можно воплотить так, что он покажется творением высокой кухни. Как приготовить рыбный суп из консервов сайры, чтобы он запомнился надолго? Просто последовать этим советам:

  • Не бойтесь экспериментов: включайте любые овощи и специи – сайра любит всё.
  • Попробуйте добавить немного тунца, лосося. Необычное сочетание создает феерию вкуса.
  • Вместо традиционной обжарки репчатого лука с морковью попробуйте согреть на сухой сковороде крупные кусочки чеснока в лимонном соке.

Как приготовить рыбный суп из консервированной сайры

Технология работы настолько проста, что такая уха становится одним из первых блюд, которые осваивают начинающие кулинары. Суп из рыбных консервов сайра украсит отменным вкусом. Готовится блюдо так:

  1. Первым положить продукт, который варится дольше всего.
  2. На средней мощности дать закипеть воде снова, ввести остальные овощи.
  3. Последней забросить сайру. Оставшееся время варки зависит от готовности овощей.

Как варить уху с пшеном и картошкой

Самый сытный вариант супа, но абсолютно не диетический: злаки, любимый всеми крахмалистый клубнеплод, рыба с маслом. Если вы беспокоитесь за фигуру, уха из консервированной сайры по такому рецепту часто появляться на столе не должна. В остальном он получается примером сытного горячего обеда из крайне бюджетных продуктов:

  • консервы сайра – 1 банка;
  • картофель – 3 шт.;
  • пшено (не дробленое) – 3 ст. л.;
  • зелень – пучок;
  • помидоры – 2 шт.

Приготовление:

  1. Пшено промыть, залить холодной водой. 2,5-3 ч подержать в холодильнике.
  2. Мелко нарезать картошку, бросить в кастрюлю, где вода только начала закипать. Подсолить.
  3. Через 10 мин. добавить пшено. Огонь уменьшить до среднего.
  4. Спустя полчаса использовать банку с сайрой; продукт не измельчать.
  5. Пока суп варится, томаты бланшировать, пестиком измять в пюре. Добавить в кастрюлю за минуту до конца вместе с зеленью.

Как сварить суп с сайрой и рисом

Классическое сочетание, используемое преимущественно для рыбных пирогов, уместно для первых блюд. Профессионалы советуют длиннозерные сорта риса, которые не становятся кашей после варки. Если зажарка вам не нравится, замените репчатый лук зеленым, режьте кубиками, закладывайте свежим. Вот какие ингредиенты определяют вкус супа:

  • консервы рыбные – 250 г;
  • лук – 1 шт.;
  • рис (золотистый, бурый) – 1/2 ст.;
  • сельдерей – 1 шт.;
  • укроп – пучок;
  • лавровый лист – 2 шт.;
  • морская соль – 1 ч. л.;
  • специи – по вкусу.

Приготовление:

  1. Головку лука нашинковать, сельдерей натереть. Обжарить на смазанной растительным маслом сковороде.
  2. Вскипятить 2,5 литра воды. Бросить промытый рис со специями.
  3. Через четверть часа добавить размятую сайру, зажарку, лавровый лист.
  4. Варить не дольше 20 мин. В конце бросить соль, измельченную зелень.

Как сделать с перловкой в мультиварке

Крупы – частый спутник рыбного супа, особенно мягкая нежная перловка. Ее порой недооценивают, считая безвкусной, но все зависит от способа приготовления. Подготовьте такие компоненты:

  • консервы сайра – 1 банка;
  • крупа перловая – 1/2 ст.;
  • огуречный рассол – 2 ст.;
  • перец черный – 1/4 ч. л.;
  • сметана – 1 ст. л.;
  • петрушка – для украшения.

Приготовление:

  1. Промыть перловку, ссыпать в мультиварку. Залить рассолом и водой, взятыми в одинаковом объеме. Приправить перцем, выставить режим «тушение».
  2. Через 40 мин. добавить размятые консервы, переставить режим на «суп». Готовить еще 25 мин.
  3. Добавлять сметану с петрушкой лучше в общую чашу, дать разойтись, и только потом выкладывать в порционные миски.

Как готовить рыбный суп с плавленым сыром

Интересная идея для детского питания или для того, чтобы удивить домашних. Главное условие – не переборщить с водой. Уха из сайры в виде крем-супа состоит из таких ингредиентов:

  • консервы рыбные – 200 г;
  • плавленый сырок – 200 г;
  • картофель – 2 шт.;
  • молотая паприка – 1/2 ч. л.
  • Картошка крупная — 1-2 шт.;
  • Лук репчатый — 1 шт.;
  • Растительное масло — 2 ст.л.;
  • Морковь — 1шт;
  • Рис — 2 ст.л.;
  • Сайра в масле — 1 банка;
  • Лавровый лист — 1 лист;
  • Соль;
  • Перец;
  • Зелень петрушки.

Отличное блюдо на скорую руку

Суп из рыбной консервы сайры получается не только очень вкусным, ароматным, но и полезным. В составе рыбы — изобилие минеральных веществ, витаминов А, В и D, быстро усваиваемых белков и незаменимых аминокислот. Регулярное употребление сайры содействует покрытию дефицита магния, железа, фосфора, кальция, калия, улучшает работу желудка и кишечника, а ещё это хорошая профилактика остеопороза, кариеса и артрита. Высокий уровень содержания кислот омега, омега-6 в продуктк улучшают деятельность мозга и сердца, рекомендуется часто кушать сайру при заболеваниях сахарным диабетом (поскольку она снижает уровень сахара в крови), и щитовидной железы. К тому же большое содержание витаминов группы В нормализуют нервную систему, что благоприятно влияет на весь организм.

Суп с сайрой и рисом это оптимальный вариант ароматного вкусного блюда на скорую руку, поскольку готовится достаточно быстро, и его можно приготовить, как в обычной кастрюле, так и в мультиварке. Ещё одно преимущество рецепта супа из сайры в том, что он доступен для всех, поскольку все ингредиенты можно недорого купить в любое время года. Экономия бюджета и времени основной стимул для любой хозяйки приготовить суп из консервов — блюдо, которое, к тому же, понравится всей семье.

Выбирая, как приготовить суп, необходимо ориентироваться на собственные предпочтения, ведь скромный набор ингредиентов позволяет сварить суп быстро, как обычным способом, так и при помощи мультиварки, особо не меняя специфику приготовления.

Пошаговое приготовление супа

Суп из консервированной сайры готовится быстро, поскольку рыба, это такой ингредиент, который не требует длительной тепловой обработки, а в случае с консервированной рыбой, требуется ещё меньше времени. Чтобы максимально ускорить процесс приготовления, необходимо нарезать картофель мелкими кусками.

Порезав мелкими кубиками картофель, вместе с предварительно вымытым в холодной воде рисом, его необходимо добавить в кипящую воду, и сварить, до готовности (примерно минут 20). В это время порезать мелко лук и обжарить его на растительном масле, вместе с натертой на терке морковкой.

Совет. для красивого цвета, более насыщенного вкуса и густоты супа, при жарке лука, можно добавить немного пшеничной муки.

Часть сайры необходимо размять вилкой вместе с масляным соусом, а часть оставить кусочками, чтобы она цельными кусками попадала в тарелку, это придает более интересный вкус, ведь рыба не теряет свои вкусовые качества, в отличие от той, которую размяли вилкой.

Когда картошка и рис приготовятся, необходимо добавить к ним обжаренный лук, лавровый лист, рыбу, перец и соль по вкусу (поскольку консервированная сайра уже содержит соль, её понадобится немного). Перед подачей в суп из сайры с рисом можно добавить мелко нарезанную петрушку.

Совет. для более приятного насыщенного вкуса, в рыбный суп из сайры непосредственно перед подачей, необходимо добавить немного сливочного масла.

Готовим в мультиварке

Для приготовления супа в мультиварке можно взять базовый рецепт.

Слегка пропассеровать морковь и лук в режиме «выпечка», примерно 7-8 минут. Когда лук готов, добавить в емкость порезанный мелкими кубиками картофель и рис, залить все горячей водой, добавить соль, лавровый лист и перец. Закрыть крышку и поставить готовиться в режиме «тушение», примерно через 40 минут картошка с рисом будут готовы и можно добавить к ним рыбу, включить ещё на 10-15 минут. Поскольку рыбе не нужно долго готовиться, достаточно, чтобы суп закипел вместе с консервой и он готов к употреблению.

Рыбный суп из консервов в мультиварке получится вкусным и ароматным без лишних усилий и затрат времени. Перед подачей на стол в тарелку добавить зелень петрушки (можно укропа) и сливочного масла.

Подавать суп из сайры можно вместе с гренками, помазанными сливочным маслом с чесноком и зеленью.

Читайте также…

Рецепт ухи из консервы сайры с рисом. Суп из сайры с рисом

Для того, чтобы сварить такой суп, не потребуется много времени и мастерства. Готовить суп можно из любых рыбных консервов. Неплохой супчик выходит из консервированной красной рыбы но, методом проб и ошибок было установлено, что самый вкусный все таки суп из консервов сайры. И сегодня я расскажу вам, как сварить быстрый суп из консервов сайры , чтобы он получился вкусным, сытным и аппетитным.

Приготовление быстрого супа

В силу того, что супчик варится очень быстро, мы подготовим все его ингредиенты так, чтобы нам осталось только его «собрать». Вначале сделаем зажарку. Для этого очистим лук от шелухи, вымоем его, нарежем мелкими кубиками и отправим в разогретую сковороду с небольшим количеством рафинированного . Обжарим лук на сильном огне в течение 2 минут, помешивая его.

Затем добавим к луку предварительно очищенную, вымытую и натёртую на средней тёрке морковку. Добавим щепотку соли и будем обжаривать на среднем огне до полной готовности, не забывая периодически помешивать. Мы будем варить быстрый суп из консервов сайры с добавлением риса, чтобы он получился более густым и cытным. Две – три столовых ложки риса хорошенько промоем в четырёх водах и откинем на ситечко. Почистим две средних картофелины, вымоем их и нарежем кубиками около 1 сантиметра.

Выложим на тарелку и хорошенько разомнём вилочкой. Если добавить в суп неразмятую сайру, то она после варки станет жёсткой и не такой вкусной, да и бульон получится мене наваристым. Вкуснее всего получается суп из консервов сайры в собственном соку, а не в масле или томатной заливке.

Теперь начнём «собирать» наш быстрый суп из консервов сайры. На огонь поставим кастрюлю, в которую нальём 1 литр воды. Когда вода закипит, опустим в неё и будем варить её до полуготовности. После этого отправим в суп размятую сайру и бульон из баночки. После того, как бульон закипит, попробуем его на соль, добавим нужное количество и дадим картошке с сайрой покипеть пару минут.

Затем выложим в суп зажарку, рис, добавим лавровый лист и душистый перец и будем варить его 5 минут на медленном огне. Снимем суп из консервов сайры с огня и дадим ему постоять минут 15, чтобы рис «дошёл» до готовности, вынем лаврушку, а горячий суп из консервов сайры разольём по тарелкам, посыплем мелко нарезанной и подадим к столу. При желании можно добавить в тарелку целые кусочки сайры из другой банки. Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Вода – 1 литр;
  • Консервы сайры натуральной в собственном соку – 1 банка;
  • Картошка – 2 штуки;
  • Лук репчатый – 1 штука;
  • Морковь – 1 штука;
  • Рафинированное растительное масло – 1 столовая ложка;
  • Рис – 2 – 3 столовые ложки;
  • Лавровый лист – 3 листочка;
  • Душистый перец – 5 горошин;
  • Соль и зелень укропа по вкусу.

Вкусный рыбный суп очень легко готовить, используя рыбные консервы, например, консервированную сайру . При приготовлении сайру можно закладывать в суп целыми кусочками, какими она была уложена в консервную банку, или измельчить рыбу — на ваш вкус. Сайровый суп получается очень вкусный, если его сварить вместе с рисом. Этот простой суп варится очень быстро, поэтому банка сайры из ваших запасов будет как нельзя кстати, когда нужно быстренько приготовить что-нибудь к обеду.

Рецепт супа из сайры с рисом

Ингредиенты (кастрюля 2-2,5 л):

Приготовление рисового супа с курицей

1 Картофель нарезать на средние кубики. Рис промыть холодной водой. Лук мелко нарезать. В кипящую воду добавить картошку и рис. Варить 15 минут.

2 Лук обжарить в растительном масле. Половину сайры размять вилкой на мелкие кусочки. Через 15 минут в кастрюлю с картошкой и рисом добавить сайру (кусками и измельченную) вместе с масляной заливкой и обжаренный лук. Поперчить и посолить. Варить еще 10-15 минут. При подаче тарелку с супом можно украсить зеленью петрушки.

1 Сайровый суп станет вкуснее, если в тарелку положить небольшой кусочек сливочного масла.

Сайра – это небольшая морская рыба массой не более 400 г., которую относят к семейству макрелевых щук. Имеет большое промысловое значение, так как ее мясо обладает прекрасным вкусом и высокими питательными свойствами. На российский рынок сайра попадает как в свежем, так и в переработанном виде – консервированной, сушеной, вяленой и копченой.

Саму по себе эту рыбу не назовешь особо калорийной. Если готовить первые блюда на основе сырого продукта, то получится вполне себе диетическое кушанье. А вот супы из консервированной или копченой сайры получаются очень наваристыми и сытными.

Супы из сайры готовят самыми различными способами – с предварительным обжариванием овощей, с использованием мучнистой и молочной (сливочной) заправки, с доведением до готовности в духовке и т.д.

Суп из свежей сайры

Варится по принципу классической ухи – без пассерования продуктов и с минимальным количеством овощей. Получается достаточно постным, поэтому при сервировке суп желательно заправить небольшим количеством сливочного масла.

Ингредиенты на 1,5 л. супа:

  • Сайра – 2 тушки.
  • Вода – 1 л.
  • Картофель – 1 шт.
  • Рис – 50 г.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук – 1мелкая луковица.
  • Зелень сушеная.
  • Яйцо куриное.
  • Соль.
  • Куркума или карри, лавровый лист, горошины перцев.

Приготовление:

  1. Очистить и разделать сайру на порционные куски. Голова и хвост не понадобятся.
  2. Положить рыбу в холодную воду, добавить очищенную мелкую луковицу (целиком). После закипания положить специи (лавровый лист, куркуму, душистый или черный перец в горошинах) и снизить огонь.
  3. Мелко нашинковать все овощи и всыпать в кастрюлю вместе с рисом. Готовить на среднем огне.
  4. Зелень всыпать перед окончанием варки.
  5. Отварить куриное яйцо.
  6. Подавать в глубоких тарелках, положив в каждую порцию по куску рыбы и половинке куриного яйца.

Суп из сайры в томатной заливке

Хороша сайра не только в свежем виде, но и в консервированном. Самыми популярными консервами являются те, где рыба находится в заливке из растительного масла, однако она не менее вкусна, если вместе с маслом используется и томатная паста.

В предложенном рецепте за основу берется сайра в томатной заливке, так как в составе ингредиентов присутствует чечевица , идеально сочетающаяся с продуктами из помидоров. Картофель в списке заменяет сельдерей, но его нужно совсем мало, только для придания пикантного освежающего привкуса (четверть среднего корня).

В конце приготовления часть крупы и овощей разминают толкушкой, чтобы суп приобрел дополнительную густоту. Кто хочет жидкого бульона, может этот этап опустить.

Ингредиенты на 1,5 л. супа:

  • Банка сайры в томатной заливке – 230 – 250 г.
  • Чечевица – 100 г.
  • Морковь – 1 шт.
  • Сельдерей корневой – 100 г.
  • Красный лук – 1 луковица.
  • Базилик и петрушка сушеная.
  • Соль и специи по вкусу.
  • Вода – 1,5 л.

Приготовление:

  1. Чечевицу промыть и перебрать. Поставить вариться на среднем огне в подсоленной воде. Если нужно, чтобы крупа приготовилась быстрее, то ее можно предварительно замочить.
  2. К наполовину сваренной чечевице добавить крупные кубики сельдерея и пятачки моркови, сушеную зелень петрушки и базилика, полукольца красного лука, специи и немного соли (т.к. большая ее часть содержится в консервации).
  3. Все варить до готовности, после чего часть содержимого кастрюли размять толкушкой.
  4. Из банки сайры выбрать все кости, слить в отдельную чашку всю заливку. Мякоть рыбы разделить на небольшие кусочки. Добавить в суп сайру и влить по вкусу томатную заливку.
  5. Дать блюду постоять на плите около 5-8 минут, после чего снять с нее посуду.
  6. Суп из сайры с зеленью и яйцами

    Несложный и очень сытный суп. Прекрасно подойдет для летней поры, когда не хочется долго стоять у плиты, готовя для семьи комплексный обед.

    Ингредиенты на 2 л. супа:

  • Сайра, консервированная в масле – 230-250 г. (1 банка).
  • Лук зеленый пером – 50 г.
  • Петрушка свежая или кинза – 50 г.
  • Яйцо куриное – 2-3 шт.
  • Рис – 100 г.
  • Соль и специи по вкусу.

Приготовление:

  1. Отдельно, в подсоленной воде, отварить рис. Нужно использовать пропаренную крупу, либо длиннозерные сорта риса, чтобы он был рассыпчатым.
  2. Куриные яйца также отварить и натереть на крупной (свекольной) терке.
  3. Зелень петрушки тщательно измельчить, а стебли зеленого лука, наоборот, нарезать крупно.
  4. В кастрюле вскипятить воду и добавить туда банку сайры вместе с масляной заливкой. Перед этим из нее нужно выбрать все кости и цельные специи (горошины перца, лавровый лист), а большие куски поделить на малые части.
  5. Дать смеси немного покипеть и всыпать в суп отварной рис, натертые куриные яйца и зелень.
  6. Через 3-5 минут попробовать, приправить и досолить по вкусу. Снять с огня и дать настояться минут 10-20.

Консервы – это находка для людей, которые любят домашнюю кухню, но не всегда имеют достаточное количество времени на подготовку продуктов, особенно, когда дело касается очистки и разделки рыбы. Использование рыбных консервов позволяет быстро приготовить разнообразные и очень вкусные блюда, среди которых суп из сайры отличается особой простотой исполнения и ароматностью.

Аппетитное первое блюдо на скорую руку готовится из:

  • 2 банок консервов;
  • 3 клубней картофеля;
  • 1 моркови;
  • 1 луковицы;
  • зелени, соли и лаврового листа.

Чтобы исполнить рецепт классический:

  1. На огонь ставится кастрюля с 2 л воды.
  2. Пока вода закипает, из очищенного картофеля подготавливаются кубики, из лука – тонкие полукольца, а из моркови –
    стружка, при помощи средней тёрки.
  3. Сайра из одной банки разминается, а из второй – оставляется кусочками.
  4. Когда вода закипит, в кастрюлю отправляются картофельные кубики.
  5. Спустя 5 минут к картофелю добавляются остальные овощи.
  6. Через 6 – 7 минут в воду с овощами выкладывается подготовленная рыба.
  7. Суп солится, приправляется и варится до готовности.
  8. Перед подачей первое блюдо притрушивается рубленой зеленью.

Готовим в мультиварке

Суп из рыбных консервов, исполненный в мультиварке, готовится ещё быстрее и при этом сохраняет все полезные витамины, содержащиеся в продуктах. Для приготовления необходимы:

  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • 1 банка сайры;
  • 80 г пшена;
  • 5 клубней картофеля;
  • стопка подсолнечного масла;
  • соль, специи.

Этапы создания:

  1. Лук очищается, шинкуется, а затем пассеруется на разогретом масле в мультиварке в режиме «Жарка».
  2. После приобретения овощем прозрачности в чащу выкладывается натёртый корнеплод.
  3. После того как зажарка приготовится, в чашу отправляются картофельные кубики, промытое под проточной водой пшено и толчённая сайра.
  4. Содержимое чаши заливается водой, солится и приправляется.
  5. Первое блюдо готовится в режиме «Суп» в течение 40 – 50 минут.

Рецепт томатного супа из консервов

Благодаря сочетанию фасоли, томатов и рыбы дачный или походный супчик обладает особой аппетитностью. Готовится первое блюдо очень быстро из:

  • 1 банки томатов в собственном соку;
  • 2 банок белой фасоли в собственном соку;
  • 1 банки консервированной сайры;
  • 1 луковицы;
  • стопки растительного масла;
  • небольшого количества соли, приправ.

В процесс приготовления следуем такому алгоритму:

  1. На плиту ставится кастрюля с полутора литрами воды, к которым добавляется сок от помидоров.
  2. Фасоль откидывается на дуршлаг, чтобы сок от неё не придал блюду мутности, и после закипания воды выкладывается в кастрюлю.
  3. Вместе с фасолью в кипяток отправляется рыба.
  4. Помидоры ошкуриваются и делятся на несколько частей.
  5. Лук шинкуется и пассеруется на сковороде, куда помещаются и томаты.
  6. Томатно-луковая масса тушится 5 минут, после чего отправляется в кастрюлю.
  7. Суп солится, приправляется и подаётся к столу.

Суп из сайры с рисом и картошкой

Для исполнения рецепта сытного первого блюда необходимы:

  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • картофель – 3 шт.;
  • сайра – 1 банка;
  • рис – 50 г;
  • сливочное масло – 20 г;
  • зелень, соль и специи – по вкусу.

Чтобы приготовить рыбный суп необходимо придерживаться следующего алгоритма действий:

  1. Овощи очищаются, а затем лук шинкуется, картофель нарезается небольшими кубиками, морковь натирается.
  2. Все подготовленные овощи выкладываются в сковороду с разогретым маслом и тушатся, пока закипает 1 л воды в небольшой кастрюле.
  3. В закипевшую воду выкладывается хорошо промытый под проточной водой рис и проваривается около 5 – 10 минут, в зависимости от сорта.
  4. Далее к рису отправляются овощи и извлечённая из банки сайра.
  5. Суп солится, приправляется, притрушивается рубленой зеленью и варится до готовности на протяжении 10 минут.

С пшеном и сыром

Нежный рыбный супчик, приготовленный по этому рецепту, прекрасно подойдёт для детского меню или занятого человека, не имеющего возможности проводить много времени у плиты. Для создания первого блюда используются:

  • сайра консервированная – 1 банка;
  • мягкий плавленый сыр – 1 пачка;
  • картофель – 3 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • пшено – 50 г;
  • лук – 1 шт.;
  • подсолнечное масло – для жарки;
  • соль и специи – по вкусу.

Способ подготовки:

  1. Картофель очищается и режется небольшими кубиками.
  2. Вода доводится до кипения в небольшой кастрюле, куда выкладываются картофельные кубики и тщательно промытое пшено.
  3. Нашинкованный лук и морковная стружка пассеруются в сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
  4. Когда картофель с крупой будут готовы, в кастрюлю помещаются морковно-луковая смесь, плавленый сырок и размятая сайра.
  5. Первое блюдо солится, приправляется, тщательно перемешивается, чтобы сыр полностью растворился, и томится около 5 минут.
  6. Суп в порционных тарелках по желанию притрушивается рубленой зеленью.

С морской капустой и зелёным горошком

Суп из консервированной сайры с добавлением морской капусты и горошка – оригинальное блюдо для настоящих гурманов. Для исполнения рецепта потребуется следующий продуктовый набор:

  • 1 банка сайры;
  • 250 г морской капусты;
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • 4 средних яйца;
  • 1 банка консервированного горошка;
  • стопка растительного масла;
  • соль, специи и зелень.

Чтобы насладиться вкусом оригинального первого блюда, следует выполнить следующие действия:

  1. На сковороде с разогретым маслом обжаривается нашинкованный лук, к которому спустя 2 – 3 минуты добавляется тёртая на средней тёрке морковь.
  2. В кастрюлю вливается 3 л воды, которые доводятся до кипения.
  3. После закипания в воду погружаются картофельные кубики.
  4. Яйца отвариваются, очищаются и нарезаются кубиками.
  5. После готовности картофеля в кастрюлю отправляются зажарка, кусочки рыбы без масла и порезанная морская капуста. Сразу за ними в суп идут откинутый на дуршлаг зелёный горошек, соль и специи.
  6. Спустя 5 минут в первое блюдо добавляются рубленая зелень и яичные кубики.

Наваристая уха из сайры

Собираясь на пикник в лес или поближе к воде, стоит прихватить котелок с треногой и минимальный продуктовый набор, из которого за считанные минуты получится сытная и очень вкусная уха. Заранее необходимо подготовить:

  • 2 банки сайры в масле;
  • 100 г риса;
  • 1 морковь;
  • 1 луковицу;
  • 4 картофельных клубня;
  • соль, специи, лавровый лист.

Чтобы полакомиться наваристой ухой, сидя у костра, придется сделать несколько простых действий:

  1. Пока костёр разгорается, произвольно шинкуются лук и морковь, кубиками нарезается очищенный картофель.
  2. На дно котелка, до которого слегка достают язычки пламени, выливается масло из консервов.
  3. В закипевшее масло опускаются лук с морковью и обжариваются до румяности.
  4. После приобретения овощами золотистого цвета, они заливаются 4 л воды.
  5. В закипевшую и подсоленную воду отправляются промытый рис и измельчённые картофельные кубики.
  6. За 10 минут до готовности, чтобы уха была более наваристой, в котелок отправляются рыба, лавровый лист и специи.

Таким образом, суп из сайры, знакомый многим со студенческой поры и времён продолжительных командировок, отличается простотой исполнения и отличным вкусом, который можно дополнить, используя сочетания самых разных продуктов.

Читайте также…

Суп из сайры в мультиварке

Если нужно приготовить вкусно и быстро, то этот рецепт для вас будет просто незаменим, а в мультиварке, времени уйдет на приготовление еще меньше. Кроме простоты, суп из сайры с рисом в мультиварке будет доставлять удовольствие вам и вашей семье полезными витаминами и микроэлементами, ведь этот вид рыбы помимо содержания в ней железа и фосфора, содержит еще магний, Омега-3,кальций, Омега-6. Давайте перейдем к приготовлению нашего питательного, полезного и легкоусвояемого блюда.

Суп из сайры с рисом в будем готовить из следующих продуктов:

  • лук репчатый – 1 головка;
  • морковь среднего размера – 1 штука;
  • сайра консервированная – 1 банка;
  • рис круглозерный или длиннозерный – 1 мультистакан;
  • масло растительное – 30-55 мл;
  • картофель – 4-8 штук;
  • вода – 1-2 литра;
  • соль, перец.

Мультиварка: Поларис, Редмонд, Панасоник

Приготовление блюда

Первым делом нам необходимо сделать зажарку. Для этого мы включаем режим «Жарка» и наливаем в чашу растительного масла. Пока масло разогревается, нам нужно помыть и почистить лук, ну и соответственно, его мелко нарезать.

За это время масло разогрелось и можно высыпать лук.

Пока лук обжаривается, проделываем все те же манипуляции с морковкой, только ее мы будем натирать на терке. Добавим ее к луку и продолжим обжаривать.

В то время, как готовиться наша зажарка, нужно помыть и почистить картофель, затем нарезать его на небольшие кусочки.

Теперь возьмем сайру консервированную, протрем банку и откроем ее.

Тем, кто любит, чтобы рыба была цельными кусочками, можно сразу высыпать нашу рыбу в чашу, в данном случае, возьмем тарелку и разомнем ее вилкой.

Рис тщательно промываем и высыпаем в чашу, туда же выкладываем картошку и сайру, солим и перчим, наливаем воды и закрываем крышку.

Ставим режим «Суп» на 1 час.

В принципе, время приготовления можно смело уменьшить до 30-40 минут, так как все ингредиенты не требуют длительного приготовления.

Даже если вы никогда не готовили, с этим супом вы справитесь легко. Поэтому, смело беритесь за этот рецепт, и он вас не разочарует.

Понравился рецепт? Поставьте оцену:

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(31 голос, в среднем: 4.3 из 5)

admin

Рецепт уха из сайры с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав
«уха из сайры с рисом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.7 кКал 1684 кКал 2.6% 5.9% 3854 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 5.9% 3800 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 6.6% 3500 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 5.5% 4132 г
Органические кислоты 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 8% 2857 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 8.9% 2568 г
Зола 0.633 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 354.3 мкг 900 мкг 39.4% 90.2% 254 г
Ретинол 0.354 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 4.1% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 2.1% 11250 г
Витамин В4, холин 2.79 мг 500 мг 0.6% 1.4% 17921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 3.4% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 8.2% 2817 г
Витамин В9, фолаты 2.772 мкг 400 мкг 0.7% 1.6% 14430 г
Витамин C, аскорбиновая 1.47 мг 90 мг 1.6% 3.7% 6122 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.338 мг 15 мг 2.3% 5.3% 4438 г
Витамин Н, биотин 0.412 мкг 50 мкг 0.8% 1.8% 12136 г
Витамин РР, НЭ 0.7289 мг 20 мг 3.6% 8.2% 2744 г
Ниацин 0.323 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.68 мг 2500 мг 4.5% 10.3% 2199 г
Кальций, Ca 9.1 мг 1000 мг 0.9% 2.1% 10989 г
Кремний, Si 40.629 мг 30 мг 135.4% 309.8% 74 г
Магний, Mg 9.85 мг 400 мг 2.5% 5.7% 4061 г
Натрий, Na 133.33 мг 1300 мг 10.3% 23.6% 975 г
Сера, S 22.55 мг 1000 мг 2.3% 5.3% 4435 г
Фосфор, P 23.4 мг 800 мг 2.9% 6.6% 3419 г
Хлор, Cl 258.36 мг 2300 мг 11.2% 25.6% 890 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 183.7 мкг ~
Бор, B 34.2 мкг ~
Ванадий, V 41.47 мкг ~
Железо, Fe 0.272 мг 18 мг 1.5% 3.4% 6618 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 1.6% 13761 г
Кобальт, Co 1.18 мкг 10 мкг 11.8% 27% 847 г
Литий, Li 12.857 мкг ~
Марганец, Mn 0.1568 мг 2 мг 7.8% 17.8% 1276 г
Медь, Cu 45.92 мкг 1000 мкг 4.6% 10.5% 2178 г
Молибден, Mo 3.719 мкг 70 мкг 5.3% 12.1% 1882 г
Никель, Ni 3.224 мкг ~
Рубидий, Rb 81.9 мкг ~
Селен, Se 0.704 мкг 55 мкг 1.3% 3% 7813 г
Фтор, F 109.08 мкг 4000 мкг 2.7% 6.2% 3667 г
Хром, Cr 6.17 мкг 50 мкг 12.3% 28.1% 810 г
Цинк, Zn 0.192 мг 12 мг 1.6% 3.7% 6250 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.351 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г max 100 г
Галактоза 0.003 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.098 г ~
Мальтоза 0.007 г ~
Сахароза 0.113 г ~
Фруктоза 0.016 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.085 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.621 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.176 г min 16.8 г 1% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.174 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.338 г от 11.2 до 20.6 г 3% 6.9%
18:2 Линолевая 0.336 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~

Энергетическая ценность уха из сайры с рисом составляет 43,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Суп с консервой сайрой рецепт с рисом. Рецепты супа из сайры

Пошаговые рецепты приготовления вкусной и ароматной ухи из сайры с разными добавками

2017-10-25 Наталья Даньчишак

Оценка
рецепта

18276

Время
(мин)

Порций
(чел)

В 100 граммах готового блюда

8 гр.

5 гр.

Углеводов

8 гр.

105 ккал.

Вариант 1: Классический рецепт ухи из сайры

Это блюдо пользуется большой популярностью. Ароматная, вкусная и питательная уха готовится очень просто и быстро. Для приготовления используют консервированную рыбу, которая не требует предварительной обработки.

Ингредиенты

  • три картофелины;
  • 30 мл масла растительного;
  • два литра фильтрованной воды;
  • одна морковка;
  • банка консервированной сайры;
  • головка репчатого лука.

Пошаговый рецепт ухи из сайры

Чистим, хорошо моем и крошим не слишком тонкой соломкой картошку. На плиту ставим кастрюлю с питьевой водой. Как только она вскипит, солим и кладем картофель.

Очищенные морковь и лук моем. Морковку измельчаем на терке с крупными секциями. Лук шинкуем тонкими перьями.

Ставим на средний огонь сковороду с маслом. Выкладываем в нее овощи и обжариваем до полуготовности, постоянно перемешивая.

Банку вскрываем, перекладываем содержимое в тарелку и разминаем вилкой. Выкладываем рыбу и овощную поджарку в кастрюлю. Зелень крошим и отправляем в уху. Варим еще минут пять и подаем.

Выбирая консервы, обращайте внимание на срок годности и внешний вид банки. Консервированную рыбу закладывайте в конце приготовления, так как она не требует длительной тепловой обработки.

Вариант 2: Быстрый рецепт ухи из сайры в мультиварке

Уха из сайры в мультиварке получается особенно вкусной. При этом ее приготовление не требует особых усилий. Подготовленные ингредиенты выкладывают в емкость прибора и заливают водой. Остальное за вас сделает мультиварка.

Ингредиенты

  • консервированная сайра в масле — банка;
  • приправа для рыбы;
  • пшеничная крупа — половина мультистакана;
  • поваренная соль;
  • картошка — два клубня;
  • два лавровых листа;
  • небольшая морковка;
  • лук репчатый — половина головки.

Как быстро приготовить уху из сайры

Овощи почистите и вымойте. Морковь измельчите в крупную стружку с помощью терки. Лук нашинкуйте четверть кольцами.

В чашу мультиварки влейте немного растительного масла. Запустите режим «выпечка» или «жарка». Выложите в нее измельченные овощи и обжаривайте, перемешивая лопаткой, до легкой румяности.

Пшеничную крупу выложите на сито и промывайте, помешивая ложкой, под струей проточной воды. Картошку порежьте небольшими кусочками.

Выложите в чашу к овощам картофель и пшеничную крупу. Залейте все очищенной водой. Количество жидкости определите на свое усмотрение, в зависимости от того, какой густоты вы хотите получить уху. Поперчите, посолите и приправьте специями. Переключите прибор в режим «суп» или «тушение». Время выставите на полчаса.

Вскройте банку рыбных консервов и разрежьте кусочки рыбы ножом на четыре части. Выложите рыбу в чашу мультиварки, положите лавровый лист. Варите уху еще 15 минут.

Если вы любите густую уху, добавьте в овощную поджарку немного муки. Вместо пшеничной крупы можете добавить пшено, рис или перловку. Для приготовления ухи используйте консервированную сайру в собственном соку или масле.

Вариант 3: Уха из сайры с рисом

Уха из сайры с рисом получается ароматной, вкусной и питательной. Томатная паста сделает блюдо интересным и красивым. Для приготовления ухи можете использовать круглый или длиннозернистый рис. А консервированную сайру либо в масле, либо в собственном соку.

Ингредиенты

  • консервированная сайра — банка;
  • поваренная соль;
  • три картофелины;
  • черный перец:
  • средняя морковка;
  • свежая зелень;
  • 50 г круглого риса;
  • 30 г томатной пасты;
  • луковица.

Как приготовить

Рис хорошо промойте, сменяя воду, пока она не станет прозрачной. Поставьте кастрюлю с водой на сильный огонь. Когда она начнет кипеть, выложите промытый рис.

Картошку почистите, вымойте и нарежьте не слишком крупными кусочками. Очищенную морковку помойте и измельчите на терке с крупными секциями, либо мелко покрошите. Лук освободите от шелухи и мелко нашинкуйте.

В кастрюлю выложите картофель, убавьте огонь до умеренного и варите минут семь.

Поставьте сковороду на сильный огонь. Влейте немного растительного масла. Как только оно разогреется, выложите морковку и обжаривайте минуты три, затем добавьте лук и пассеруйте овощи еще столько же времени. При обжаривании постоянно перемешивайте, чтобы поджарка не подгорела. Добавьте томатную пасту, размешайте, накройте крышкой и тушите минут пять.

Овощную поджарку выложите в кастрюлю, перемешайте и варите пару минут. Консервы откройте, измельчите рыбу прямо в банке с помощью вилки. Отправьте в уху и дайте покипеть еще две минуты. Посолите, приправьте перцем и добавьте измельченную свежую зелень.

Юшку от консервированной рыбы можете вылить в поджарку и потушить в ней овощи. Уху солите только в конце, так как консервированная рыба может быть достаточно соленой. Не бойтесь экспериментировать: вы можете добавлять любые овощи и пряности.

Вариант 4: Уха из сайры с лимоном и каперсами

Эта уха была особенно популярна в дефицитные советские времена, но и сегодня это блюдо не потеряло своей актуальности. Лимон и каперсы добавят ухе еще больше вкуса и сделают блюдо по-королевски вкусным.

Ингредиенты

  • банка консервированной сайры в масле;
  • поваренная соль;
  • три картофелины;
  • свежемолотый черный перец;
  • 30 г риса;
  • лавровый лист;
  • морковка;
  • 50 г каперсов;
  • луковица;
  • пару долек лимона;
  • 20 г масла сливочного.

Пошаговый рецепт

Банку с сайрой вскройте, выложите содержимое в тарелку и разомните на небольшие кусочки вилкой.

Очищенную картошку вымойте, нарежьте небольшими брусками. Кастрюлю с очищенной водой поставьте на умеренный огонь. Выложите картошку в кипящую воду, перемешайте и продолжайте готовить.

Луковицу и морковку почистите, помойте. Измельчите овощи соломкой. Поставьте сковороду на плиту, выложите в нее сливочное масло. Добавьте овощи в растопленное масло и пассеруйте их, постоянно перемешивая, до легкой румяности.

Выложите обжаренные овощи в картофельный бульон. Рис хорошо помойте и отправьте в кастрюлю. Сюда же выложите кусочки рыбы. Перемешайте и доведите до вскипания.

Добавьте в уху каперсы и ломтики лимона. Приправьте черным перцем, положите лавровый лист и накройте крышкой. Снимите с огня и оставьте настаиваться на десять минут.

Каперсы можете заменить оливками. Готовый суп разлейте по тарелкам, приправьте молотой паприкой и украсьте веточками свежей петрушки. В каждую тарелку можете положить половинку вареного яйца.

Вариант 5: Уха из сайры с плавленым сыром

Данный рецепт подразумевает приготовление ухи с рисом, но вы можете заменить его гречневой крупой или пшеном. За счет плавленого сыра первое блюдо приобретет приятный сливочный привкус.

Ингредиенты

  • 200 г риса;
  • смесь перцев;
  • банка консервированной сайры в собственном соку;
  • пять картофелин;
  • два плавленых сырка;
  • поваренная соль;
  • два свежих томата;
  • масло подсолнечное;
  • морковка;
  • свежая зелень;
  • головка репчатого лука;
  • два литра фильтрованной воды.

Как приготовить

Первым делом почистите, и вымойте овощи. Картошку измельчите небольшими кусочками. Луковицу выложите на разделочную доску, и нашинкуйте ее тонкими четверть кольцами. Морковь натрите на крупной терке.

Рис выложите в сито и промойте под струей проточной воды, помешивая ложкой, до тех пор, пока она не станет прозрачной.

На плиту поставьте кастрюлю с фильтрованной водой. Когда содержимое начнет кипеть, выложите рис и картошку. Перемешайте.

Сковороду с маслом хорошо разогрейте. Выложите в нее морковку и тушите, пока овощ не станет мягким, затем добавьте репчатый лук и продолжайте пассеровать до легкой румяности. Переложите обжаренные овощи в тарелку.

Помидоры вымойте. Сделайте неглубокий надрез крест-накрест. Выложите в сито, обдайте крутым кипятком и аккуратно снимите тонкую кожицу. Мякоть томатов измельчите небольшими кусочками, выложите в сковороду, в которой готовились овощи и тушите, помешивая, минуты три.

В кастрюлю с отваренным картофелем добавьте обжаренные овощи и тушеные томаты. Плавленые сырки поместите на некоторое время в морозилку, после чего измельчите на терке. Добавьте сыр к остальным ингредиентам. Сюда же отправьте кусочки сайры, предварительно удалив хребты. Положите измельченную зелень и варите минуты три. Снимите с плиты, накройте крышкой и настаивайте еще пять минут

Можете использовать мягкий сливочный сыр в лотках, выкладывая его в уху ложкой. Обязательно приправьте блюдо специями и добавьте лавровый лист.

Перед вами классика бюджетных супов — суп из рыбных консервов сайры. Штука мало что бюджетная — очень вкусная! И очень быстрая! Всего полчаса — и вы поставите на стол ароматный, питательный суп. Конечно, это не , но рыбный суп из консервов получается отменный без всякой необходимости сравнивать его с дорогими похлебками типа !

Секрет приготовления подобных супов кроется в выборе вида морепродуктов. Чтобы рыбный бульон получился действительно вкусным, ароматным и наваристым, берите консервы из жирной морская рыбы. Сайра для этих целей — идеальный вариант ().

Советы Волшебной Еды

  1. Важно правильно подобрать сырье. Перед покупкой посмотрите на дату изготовления, прочитайте состав, оцените внешний вид банки. Консервы не должны быть с дефектами и вмятинами, маркировка должна хорошо читаться.
  2. Консервированная рыба — продукт, полностью готовый к употреблению, который не нуждается в предварительной тепловой обработке. Если не хотите, чтобы блюдо превратился в «кашу», добавляйте консервы в суп, когда все остальные ингредиенты дойдут до кондиции.
  3. Рыбный суп никогда не солите в начале приготовления. В консервах, как правило, уже содержится много соли, поэтому блюдо легко испортить.

Общее время приготовления: 30 минут
Время приготовления: 25 минут
Выход: 2 литра

Ингредиенты

  • сайра в масле консервированная – 1 банка
  • картофель – 2-3 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • репчатый лук крупный – 1 шт.
  • лавровый лист – 1-2 шт.
  • соль и перец – по вкусу
  • вода – 2 л
  • зелень – 1 пуч.
  • растительное масло – 1 ст. л.
  • рис, пшено или перловка – 2 ст. л. по желанию

Приготовление

    В первую очередь я очистила и нарезала небольшими кубиками картофель. Пару раз промыла, чтобы убрать лишний крахмал. Залила 2 литрами холодной воды и поставила вариться. Если будете готовить овощной суп (то есть без крупы), то берите 3 большие по размеру картофелины, а если планируете загущать, то, наоборот, уменьшите количество до 2 клубней.

    Пока варится картошка, я очистила и нарезала лук мелким кубиком, морковь — четвертинками (можно измельчить на крупной терке). Разогрела в сковороде растительное масло и обжарила овощи до мягкости и легкой румяности, помешивая. Масла лейте совсем немного, ведь в консервах и так достаточно жира. Как только закипела картошка, отправила в кастрюлю овощную поджарку. На этом этапе можно несколько изменить рецепт и ввести в суп дополнительные ингредиенты — крупы, которые загустят его и сделают более сытным. Подойдет рис, пшено или перловая крупа (последнюю не забудьте предварительно замочить, иначе будет долго вариться).

    Спустя примерно 15-20 минут, когда овощи будут полностью готовы, придет время добавить в суп рыбные консервы. Содержимое баночки с сайрой я выложила в тарелку и размяла вилкой — не слишком усердно, пусть попадаются крупные кусочки филе, здесь главное измельчить хребты, которые в целом виде будут не очень приятно чувствоваться в супе.

    Отправила рыбку в кастрюлю. Если не хотите разминать сайру, то можете добавить ее в суп целиком, очистив от хребтов. Я оставила пару кусочков целенькими для подачи, чтобы потом красиво разложить их по тарелкам. Масло из банки добавляйте обязательно, оно очень ароматное. Если не любите слишком жирное, то можете влить не все масло, а только половину.

    Только теперь можно добавить соль и перец по вкусу, лавровый лист для аромата. Пусть уха из сайры покипит 4-5 минут на тихом огне.

    В самом конце я добавила свежую зелень, мелкорубленную ножом. Подойдет укроп, петрушка и зеленый лук, все они прекрасно сочетаются с рыбой, делая блюдо ароматнее и богаче по вкусу. Как только бульон еще раз прокипит, можно снимать кастрюлю с огня.

    Перед подачей сайровый суп желательно настоять под крышкой 10-15 минут. После его можно звать всех к столу. Подавать лучше всего горячим, в первый день приготовления. Можно дополнить гренками, крекерами с луком, а также свежей зеленью. Приятного аппетита!

Сайровый суп: варианты приготовления

  1. Хотите приготовить диетический рыбный суп, чтобы он был не слишком жирным? Тогда кладите сырые овощи, без пассирования.
  2. Можно положить только овощи или загустить супчик своей любимой крупой: рисом, пшеном, перловкой, булгуром, гречкой или ячневой крупой.
  3. Вкусным получится уха из консервов с томатной пастой. Технология не меняется, просто добавьте в зажарку 2 столовые ложки хорошей пасты, без крахмала и прочих загустителей.
  4. Если любите эксперименты, то попробуйте добавить в конце приготовления плавленый сырок или разболтанное куриное яйцо.
  5. Можно сварить рыбный суп из консервированной сайры без картошки, только с луком и морковкой, загустить пшеном, рисом или сыром. Добавить целый набор зелени или использовать только один вид на свое усмотрение. Выбирайте свой вкусный вариант и удачных вам кулинарных экспериментов!
  • Картошка крупная — 1-2 шт.;
  • Лук репчатый — 1 шт.;
  • Растительное масло — 2 ст.л.;
  • Морковь — 1шт;
  • Рис — 2 ст.л.;
  • Сайра в масле — 1 банка;
  • Лавровый лист — 1 лист;
  • Соль;
  • Перец;
  • Зелень петрушки.

Отличное блюдо на скорую руку

Суп из рыбной консервы сайры получается не только очень вкусным, ароматным, но и полезным. В составе рыбы — изобилие минеральных веществ, витаминов А, В и D, быстро усваиваемых белков и незаменимых аминокислот. Регулярное употребление сайры содействует покрытию дефицита магния, железа, фосфора, кальция, калия, улучшает работу желудка и кишечника, а ещё это хорошая профилактика остеопороза, кариеса и артрита. Высокий уровень содержания кислот омега, омега-6 в продуктк улучшают деятельность мозга и сердца, рекомендуется часто кушать сайру при заболеваниях сахарным диабетом (поскольку она снижает уровень сахара в крови), и щитовидной железы. К тому же большое содержание витаминов группы В нормализуют нервную систему, что благоприятно влияет на весь организм.

Суп с сайрой и рисом это оптимальный вариант ароматного вкусного блюда на скорую руку, поскольку готовится достаточно быстро, и его можно приготовить, как в обычной кастрюле, так и в мультиварке. Ещё одно преимущество рецепта супа из сайры в том, что он доступен для всех, поскольку все ингредиенты можно недорого купить в любое время года. Экономия бюджета и времени основной стимул для любой хозяйки приготовить суп из консервов — блюдо, которое, к тому же, понравится всей семье.

Выбирая, как приготовить суп, необходимо ориентироваться на собственные предпочтения, ведь скромный набор ингредиентов позволяет сварить суп быстро, как обычным способом, так и при помощи мультиварки, особо не меняя специфику приготовления.

Пошаговое приготовление супа

Суп из консервированной сайры готовится быстро, поскольку рыба, это такой ингредиент, который не требует длительной тепловой обработки, а в случае с консервированной рыбой, требуется ещё меньше времени. Чтобы максимально ускорить процесс приготовления, необходимо нарезать картофель мелкими кусками.

Порезав мелкими кубиками картофель, вместе с предварительно вымытым в холодной воде рисом, его необходимо добавить в кипящую воду, и сварить, до готовности (примерно минут 20). В это время порезать мелко лук и обжарить его на растительном масле, вместе с натертой на терке морковкой.

Совет. для красивого цвета, более насыщенного вкуса и густоты супа, при жарке лука, можно добавить немного пшеничной муки.

Часть сайры необходимо размять вилкой вместе с масляным соусом, а часть оставить кусочками, чтобы она цельными кусками попадала в тарелку, это придает более интересный вкус, ведь рыба не теряет свои вкусовые качества, в отличие от той, которую размяли вилкой.

Когда картошка и рис приготовятся, необходимо добавить к ним обжаренный лук, лавровый лист, рыбу, перец и соль по вкусу (поскольку консервированная сайра уже содержит соль, её понадобится немного). Перед подачей в суп из сайры с рисом можно добавить мелко нарезанную петрушку.

Совет. для более приятного насыщенного вкуса, в рыбный суп из сайры непосредственно перед подачей, необходимо добавить немного сливочного масла.

Готовим в мультиварке

Для приготовления супа в мультиварке можно взять базовый рецепт.

Слегка пропассеровать морковь и лук в режиме «выпечка», примерно 7-8 минут. Когда лук готов, добавить в емкость порезанный мелкими кубиками картофель и рис, залить все горячей водой, добавить соль, лавровый лист и перец. Закрыть крышку и поставить готовиться в режиме «тушение», примерно через 40 минут картошка с рисом будут готовы и можно добавить к ним рыбу, включить ещё на 10-15 минут. Поскольку рыбе не нужно долго готовиться, достаточно, чтобы суп закипел вместе с консервой и он готов к употреблению.

Рыбный суп из консервов в мультиварке получится вкусным и ароматным без лишних усилий и затрат времени. Перед подачей на стол в тарелку добавить зелень петрушки (можно укропа) и сливочного масла.

Подавать суп из сайры можно вместе с гренками, помазанными сливочным маслом с чесноком и зеленью.

Первые блюда на рыбной основе пользуются широким спросом ввиду своей доступности и дешевизны. Но по сегодняшний день не многие знают, как приготовить вкуснейший рыбный суп, используя простую основу. К примеру, из консервов сайры. Давайте рассмотрим самые лёгкие рецепты.

Рыбный суп из консервов сайры: «классика»

  • перья зелёного лука — 3 шт.
  • рис — 125 гр.
  • сайра — 1 банка
  • петрушка (корень) — 5 гр.
  • картошка — 2 шт.
  • лук — 2 шт.
  • морковка — 2 шт.
  • зелень — 25 гр.
  • лавр — 3 шт.
  • томаты — 2 шт.
  • отфильтрованная вода — 1,75 л.

Суп с сайрой консервированной имеет свой традиционный рецепт, который не меняется из года в год. Приправы для первого блюда выбираются на усмотрение.

1. Итак, вскипятите воду в указанном объёме. Отправьте в неё порубленную кубиком картошку и промытый несколько раз рис. Засеките треть часа.

2. За это время сделайте поджарку из протёртой морковки, порубленных репчатых луковиц и нашинкованного зелёного лучка. Тушите 5-8 минут, помешивая.

3. Томаты вымойте, сделайте на кожице надрезы в виде «Х». Отправьте в кипяток на 2 минуты, извлеките, окатите холодной водой. Избавьтесь от шкурки. Мякоть нарубите кубиком.

4. Переместите зажарку из сковородки в кастрюлю к картошке с рисом. В эту сковородку влейте немного масла и введите помидоры. Готовьте 5 минут, размешивая.

5. Коренья петрушки необходимо промыть, затем натереть на самой мелкой тёрке и примешать к томатам. Когда помидоры потушатся, переместите их в общую ёмкость. Засеките 5 минут.

6. Так как приготовить рыбный суп по этому рецепту из консервов сайры не получится без основного ингредиента, откупориваем банку с рыбкой. Прямо в ёмкости разомните сайру вилкой или оставьте цельные ломтики. Переместите в бульон, томите пару минут.

7. Укропчик сполосните, просушите, порубите. Приплюсуйте к основным компонентам и хорошо вымешайте. Приправьте солью и любимыми пряностями. Томите ещё 5 минут. Уха из сайры консервированной готова!

Суп из консервов сайры с плавленым сыром

  • лук — 1 шт.
  • сыр плавленый (в ванночке) — 120-140 гр.
  • сайра (консервы в банках) — 1 шт.
  • порубленный укроп — 25 гр.
  • морковка — 1 шт.
  • сухари из белого хлеба — 2 горсти
  • картофель — 4 шт.

1. Порубленный кубиком картофель отправьте в кипяток и убавьте плиту до средней отметки. Варите треть часа.

2. За этот срок вам необходимо подготовить поджарку на основе нашинкованных репчатых луковиц и протёртой морковки. Пассированные овощи добавляются в бульон.

3. Перед тем как приготовить суп из консервы «сайра», банку с рыбкой необходимо откупорить и вылить часть жидкости. Затем ломтики отправляются в суп совместно с плавленым мягким сыром.

4. Помешивайте первое блюдо до той поры, пока бульон не будет иметь однородную основу. Учтите, что после добавления сыра должно пройти минимум 5 минут, иначе блюдо пропадёт.

5. Когда заданный промежуток времени истечёт, выключите конфорку, но не торопитесь дегустировать. Дайте супу постоять, перед трапезой присыпьте зеленушкой и пшеничными сухариками.

Вот так вот быстро, просто и легко! А тем временем мы продолжаем изучать, как приготовить самый вкусный рыбный суп. Ведь существует ещё много рецептов из консервов сайры.

Рыбный суп с сайрой и пшёнкой

  • пшёнка — 90 гр.
  • консервы сайры (собственный сок) — 1 банка
  • лук — 1 шт.
  • зелень — 20 гр.
  • морковь — 1 шт.
  • фильтрованная вода — 1,8 л.
  • картофель — 4 шт.

Рыбный суп получается очень вкусно, если его сварить из сайры консервированной и пшёнки.

1. Сначала пшёнку тщательно вымойте, используя дуршлаг. Затем порубите картофельные клубни кубиком, а из нарезанного лука и натёртой морковки сделайте поджарку на масле. Можете ввести зубчик чеснока.

2. Влейте в кастрюлю воду по рецепту, отправьте картошку на варку в кипящую жидкость. Откупорьте банку с сайрой, переместите рыбу в бульон и убавьте огонь.

3. Проварите составляющие пару минут, после чего всыпьте пшёнку. Приправьте солью и молотым перчиком по желанию. Засеките треть часа, спустя этот срок введите зажарку.

4. Через несколько минут всыпьте порубленную зеленушку, томите ещё 10 минут и выключайте. Перед подачей позвольте первому блюду немного настояться.

Сайровый суп с зелёным горошком

  • консервы сайры — 1 банка
  • морковка — 1 шт.
  • горох консервированный — 1 банка
  • листья лавра — 2 шт.
  • лук — 1 шт.
  • болгарский перец — 1 шт.
  • картофель — 2 шт.
  • укроп сухой — на ваш вкус

Так как приготовить рыбный суп просто, можно добавлять любимые продукты и пряные травы. Блюдо из консервов сайры получается вкусным и ароматным.

1. Несложно понять, как варить суп с консервированной сайрой. Влейте в кастрюлю 2,5 л. воды и ждите закипания. Перетрите морковь на тёрке, а лук мелко нашинкуйте. Обжарьте овощи на сковородке в растительном масле. Параллельно очистите картошку и порежьте.

2. Откройте банку с рыбой и разомните её вилкой. В кипящую воду нужно отправить картофель, сайру, укроп, зажарку, любимые специи и лавровые листья. Проварите компоненты около 12 минут. Очистите болгарский перец и нашинкуйте брусками. Отправьте в бульон. Варите ещё 10 минут.

3. Слейте с гороха жидкость и примешайте к основным компонентам. Спустя несколько минут выключите конфорку. Избавьтесь от лаврового листа. Настаивайте блюдо треть часа.

Суп из сайры в мультиварке с рисом

  • рис — 60 гр.
  • сайра — 1 банка
  • картофель — 320 гр.
  • морковь — 140 гр.
  • вода — 2 л.
  • лук — 110 гр.

Суп с сайрой получается довольно вкусным при добавлении крупы. С консервированной рыбой и рисом первое блюдо обретает интересные нотки.

1. Порубите очищенный картофель на кубики. Нашинкуйте лук и натрите морковку на крупной тёрке.

2. Влейте в мультичашу небольшое количество растительного масла. Разогрейте его. Пассируйте морковь и лук 12 минут.

3. Влейте в ёмкость воду и добавьте рис, картофель и необходимые специи. Выставите на приборе функцию «Суп».

4. Процедура займёт около 40-50 минут. После этого положите в бульон рыбу. Томите ещё четверть часа.

Перед тем как приготовить рыбный суп, стоит ознакомиться со всеми компонентами. Блюдо из консервов сайры можно сделать без особых усилий.

Суп из сайры с рисом и картошкой

  • лук — 1 шт.
  • рис — 140 гр.
  • картошка — 6 шт.
  • сайра — 1 банка
  • чеснок — 4 зубца
  • томаты — 4 шт.
  • сушёная зелень — на ваш вкус
  • лист лавра — 2 шт.
  • вода — 3 л.

1. Вскипятите воду и параллельно промойте крупу. Отправьте рис вариться. После повторного закипания приправьте бульон любимыми специями.

2. Сделайте зажарку из лука и моркови привычным способом. Нарежьте помидоры небольшими дольками. Томаты нужно обжарить вместе с луком и морковью. Томите продукты до полного испарения лишней влаги.

3. Как только крупа сварится наполовину, бросьте в бульон картошку и лавровые листья. За несколько минут до приготовления супа введите все остальные компоненты.

Суп из сайры с сыром в мультиварке

  • пшено — 110 гр.
  • лук — 1 шт.
  • картофель — 320 гр.
  • сыр плавленый — 0,2 кг.
  • сайра — 1 банка
  • морковь — 1 шт.
  • вода — 1,3 л.

Суп из сайры можно приготовить не только на плите в кастрюле. Блюдо из консервированной рыбы получается особенно нежным в мультиварке.

1. Отправьте в мультичашу заблаговременную порезанную картошку, тёртую морковку, размягчённую сайру, промытое пшено и сырок.

2. Влейте холодную воду и тщательно все перемешайте. Закройте мультиварку и выставите соответствующий режим.

3. Процедура должна занять порядка 45 минут. После приготовления блюдо лучше подавать со свежей зеленью.

Перед тем как приготовить рыбный суп, внимательно ознакомьтесь с рецептами и вооружитесь необходимыми компонентами. Первое блюдо из консервов сайры получается вкуснейшим и нежным, если в него добавлять сыр и прованские травы.

Некоторые рецепты продолжают удивлять скоростью приготовления, которая никак не влияет на изумительный вкус готового блюда. При соблюдении несложных правил приготовления, суп из консервы сайра сделает вас горячим поклонником рыбных блюд. Секрет приготовления заключается в выбранном виде рыбы. Если заменить сайру килькой в томате, на такой же хороший вкус супа рассчитывать не стоит.

Суп из рыбных консервов сайра – это еще один рецепт в записную книжку хозяйки, которая все успевает. Для каждой женщины быстрые в приготовлении и вкусные блюда – это большая помощь. Если время активного приготовления не превышает десяти минут, а накормить можно всю семью, блюдо действительно заслуживает внимания. Варианты приготовления могут быть различны, все зависит от вкусовых предпочтений. Если положить только овощи, суп будет менее калорийным, диетическим. Для диетического варианта морковь и лук лучше не обжаривать в масле, а добавить в сыром виде. Чтобы суп получился сытнее, кроме овощей и рыбы, в него кладут заправку из крупы или макаронных изделий. Хорошо сочетается рыбный вкус с плавленым сыром, который можно добавлять в бульон вместе с консервами.

В приведенном ниже рецепте используется рис, но можно заменить его таким же количеством пшена, гречки, булгура или ячневой крупы.

Вкусным получается вариант с тоненькой вермишелью или «звездочками». Можно сварить суп без картофеля, только с крупой, морковью, луком и консервами. Суп очень простой в приготовлении, это бюджетный вариант сытного и полезного обеда, потому что консервированная сайра стоит недорого. Такой супчик под силу сварить отцу семейства или занятому холостяку. Даже не придется брать кредит в банке, чтобы стать хорошим кулинаром.

Вкус Инфо Горячие супы

Ингредиенты

  • Рис круглый – 30 г;
  • Картофель – 3 шт.;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Сайра консервированная – 1 банка;
  • Перец, соль по вкусу;
  • Лавровый лист – 1 шт.;
  • Вода;
  • Лимон для подачи;
  • Зеленый лук;
  • Растительное масло – 20 г.


Как приготовить рыбный суп из консервированной сайры с рисом

Для приготовления берем кастрюльку на 2 или полтора литра. Овощи и зелень предварительно вымоем под проточной водой. Чистим и нарезаем картофель. Заливаем его водой, и отправляем вариться.

Режем лук мелко или полукольцами, обжариваем его на растительном масле до прозрачности. Можно брать как обычный репчатый лук, так и белую или красную его разновидность. Красный лук придает блюду особый аппетитный аромат.

Добавляем на сковороду к луку морковь, нарезанную или натертую на крупной терке. Не будет ошибкой и одновременное обжаривание лука и моркови, главное, чтобы овощи не сгорели, а только стали золотистыми, ароматными и мягкими. Для этого достаточно 5 или 7 минут жарки на среднем огне.

Выкладываем к закипевшему картофелю рис. Если вы используете длинный, пропаренный рис, начинайте варить его вместе с картофелем. Перед добавлением в суп, рис хорошо промываем под проточной водой, поместив его в сито.

После закипания картошки с рисом, выкладываем в бульон поджаренную морковь и лук. Можно добавлять поджарку в конце приготовления супа, когда картофель и рис будут уже готовы.

Консервы разминаем вилкой, слив масло. Если сайра в собственном соку, можно добавить сок из банки в суп. Косточки из рыбного филе удаляем, чтобы они не хрустели на зубах. Вкуснее получается, если не разминать рыбу слишком мелко.

Кладем консервированную сайру в суп. Солим, перчим по вкусу. Добавляем лавровый лист, пару горошин черного и душистого перца. Варим до готовности еще 5 минут. Обратите внимание, что бульон не должен сильно кипеть, иначе испортится его вкус. На небольшом огне рыбный суп должен томиться под крышкой при минимальном кипении.

Мелко шинкуем зеленый лук, и добавляем в готовый суп. Выключаем газ, оставляем блюдо настояться 10 минут. Если сразу не планируете все съесть, лук можно класть прямо в тарелки, потому что на следующий день в супе он потемнеет.

Ароматный суп можно подавать с ломтиком лимона и веточками свежего укропа. Лимон уменьшает приятный рыбный запах, поэтому для любителей рыбы, его использовать необязательно. Вкусно положить в готовый суп с сайрой мелко порезанное вареное яйцо и ложечку сметаны.

Рыбный суп из сайры

Как приготовить вкусный бюджетный суп – из консервов сайры: правила выбора консервов, нюансы приготовления и советы.

Ингредиенты

  • сайра в масле консервированная – 1 банка
  • картофель – 2-3 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • репчатый лук крупный – 1 шт.
  • лавровый лист – 1-2 шт.
  • соль и перец – по вкусу
  • вода – 2 л
  • зелень – 1 пуч.
  • растительное масло – 1 ст. л.
  • рис, пшено или перловка – 2 ст. л. по желанию

к оглавлению ↑

Сколько калорий в супе из сайры

Если использовать консервированную рыбку в масле, то калорийность супа из консервы сайры будет варьироваться в пределах 50-70 кКал на 100 г. Но если готовить первое с сайрой в собственном соку, то калорийность значительно снизится.

1. Суп из консервированной сайры с рисом

Самый простой и повседневный рецепт становится интереснее благодаря обычным помидорам.

Тебе понадобится: 1 банка сайры, 0,5 стакана риса, 2 картофелины, 2 моркови, 2 помидора, 2 л воды, зеленый лук, 3 лавровых листа, корень петрушки, укроп, специи.

Приготовление: В кипящую воду добавь картофель с рисом и провари 15 минут. Протуши тертую морковь в сковороде с зеленым луком. Помидоры очисть и нарежь мелким кубиком, обжарь их отдельно с тертым корнем петрушки, и добавь все в кастрюлю с лавровым листом. Через 5 минут добавь сайру, специи и зелень, и еще через пару минут сними с огня.

Суп с консервированной сайрой и яйцом

Такой суп можно готовить хоть каждый день, он вкусный и простой, поэтому домашние его уплетают за обе щеки.

Ингредиенты:

  • Лук – 1 шт.
  • Консерва с сайрой – 1 банка
  • Морковь – 1 шт.
  • Картофель – 3 шт.
  • Яйцо – 1 шт.

Приготовление:

Овощи чистим и моем. Лук и картофель нарезаем мелким кубиком. Морковь трем на терке. Морковь и лук поджариваем на небольшом количестве масла.

Картофель отправляем в кипящую воду. Через 5-7 минут добавим зажарку. Когда картофель стал мягким добавим в суп размятую вилкой консервированную сайру.

Яйцо взбиваем вилкой и тонкой струйкой в суп. Варим 3 минуты и подаем с зеленью.

Приятного аппетита.

Суп из сайры

8 ингридиентов 40 мин

Нарезаем лук и морковь брусочками. Промываем рис. Пожарить лук с морковью на сковороде, предварительно смазанной растительным маслом.

Залить овощи литром воды, когда вода закипит – добавить в суп рис и варить примерно 10-15 мин….

теги: на обед рыба и морепродукты супы русская кухня

Ингредиенты:

  • Сайра консервированная  — 1 Штука (баночка)
  • Рис  — 2 Ст. ложки
  • Растительное масло  — 1 Ст. ложка
  • Картофель  — 2-3 Штук
  • Луковица  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Соль и специи  — По вкусу (перец, лавровый лист, паприка, зелень)
  • Каперсы  — 1-2 Ст. ложек (по вкусу)
  • Ломтик лимона  — 2-3 Штук (по желанию)

Количество порций: 6

Уха из сайры консервированной — пошаговое видео

Для тех, кому удобней увидеть весь процесс приготовления подобного супчика, я предлагаю замечательное видео с подробнейшим рецептом.

Ленивая Уха или Суп из Сайры

Категория: Первые блюда> Суп> Рыбный суп

7 ингридиентов

Картошку, морковь и лук хорошо почистить.

Петрушку не забываем помыть в холодной воде.

Потом картошку режем небольшими кубиками. Морковь трем на терке кружальцами,( можно ножом, кружальца должны быть толщиной в 2 мм.). Пертушку также измельчить. Лук так и оставляем половинкой. Концервированую Сайру достаем из масла и режем пополам, чтобы кусочки были среднего …

теги: уха домашняя суп картошка зелень

Сайровый суп: варианты приготовления

  1. Хотите приготовить диетический рыбный суп, чтобы он был не слишком жирным? Тогда кладите сырые овощи, без пассирования.
  2. Можно положить только овощи или загустить супчик своей любимой крупой: рисом, пшеном, перловкой, булгуром, гречкой или ячневой крупой.
  3. Вкусным получится уха из консервов с томатной пастой. Технология не меняется, просто добавьте в зажарку 2 столовые ложки хорошей пасты, без крахмала и прочих загустителей.
  4. Если любите эксперименты, то попробуйте добавить в конце приготовления плавленый сырок или разболтанное куриное яйцо.
  5. Можно сварить рыбный суп из консервированной сайры без картошки, только с луком и морковкой, загустить пшеном, рисом или сыром. Добавить целый набор зелени или использовать только один вид на свое усмотрение. Выбирайте свой вкусный вариант и удачных вам кулинарных экспериментов!

Ингредиенты для «Суп из консервированной сайры»:

  • Сайра (консервированная натуральная) — 1 бан.
  • Рис — 0,5 стак.
  • Картофель (средний) — 2 шт
  • Морковь — 2 шт
  • Лук зеленый — 3-4 шт
  • Масло растительное (для обжарки) — 1-2 ст. л.
  • Помидор — 1-2 шт
  • Вода — 1,5-2 л
  • Лист лавровый — 2-3 шт
  • Перец черный (горошком) — 2-3 шт
  • Петрушка (корень) — 1 шт
  • Укроп (много)
  • Специи (соль, перец черный молотый и красный жгучий, по вкусу)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Горохово-рыбный суп

Категория: Первые блюда

9 ингридиентов

варим горох с добавлением лаврового листа+соль

я варила 40 минут

нарезать мелко перец и добавить в кастрюлю,лавр убрать

морковь измельчить

лук мелко нарезать и обжарить с добавлением моркови

добавить в зажарку имбирь и перемешать…

теги: безе гороховый суп домашняя суп горох

Суп из консервов

Категория: Первые блюда> Суп> Рыбный суп

7 ингридиентов 30 минут

Картофель порезать кубиками.

Опустить в кипящую подсоленую воду.

Пока варится картофель подготовить лук, тонко порезав его.

Морковь натереть на мелкой терке.

Консервы размять вилкой.

Разбить яйцо и смешать белок с желтком….

теги: суп

Полезные советы

Сделать супчик вкуснее помогут следующие полезные советы:

добавляйте не только рыбку, но и саму подливу, т.к. в ней сконцентрирован весь вкус и аромат;
чтобы ускорить процесс варки, как можно мельче нарезайте корнеплоды и морковь;витаминный вариант можно сварить из крапивы и другой витаминной зеленью;если протушить консервы с поджаркой, то блюдо выйдет намного ароматнее.

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Рецепт супа из сайры в мультиварке. Уха из консервированной сайры.

Категории рецептов

Подпишитесь на новые рецепты в twitter

Читать @miltivarkavari

Google+


9 ноября 2013

Загрузка…

Вы помните школьные походы с физруками? А приготовленную на костре еду? Те самые макароны с тушенкой, рисовую кашу со сгущенкой и традиционный сайровый супчик. Горячий, сытный и необыкновенно вкусный. Каждый раз, когда мне лениво готовить что-то глобальное, я вспоминаю о нем — минимум времени, максимум вкуса и воспоминаний! ))) Попробуем сделать его в мультиварке.

Итак, нам понадобится:

  • одна банка консервированной сайры (в масле)
  • полмультистаканчика риса или пшеничной крупы
  • пара картофелин
  • одна небольшая морковка
  • половинка луковицы
  • немного «рыбных» приправ, соль, перец, лаврушка

Мария, Владивосток.

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!

4 комментария Походный сайровый супчик

  • ElizabethII

    Я вчера сварила ваш супчик. Очень вкусно! Вообще, мне очень нравится варить супы в мультиварке — потому что не надо дополнительно марать сковороду для обжарки лука и моркови)))))

    Ответить
  • Карп

    Некоторые любят, чтобы в супе попадались цельные кусочки сайры, в этом случае можно сразу высыпать рыбку из банки прямо в зажарку. Но чаще, все-таки, гурманы предпочитают, чтобы рыбу предварительно размяли вилкой.

    Ответить
  • Ириска

    По моему мнению, в этой чудо-технике суп получается намного вкуснее, чем приготовленный на плите!

    Ответить

Самые комментируемые

Свежие рецепты

Рейтинг рецептов

  • Куриные крылышки с овощами (5,00 из 5)
  • Запеканка из капусты с фаршем (5,00 из 5)
  • Лапшевник с творогом в мультиварке (5,00 из 5)
  • Куриные сердечки в соусе в мультиварке (5,00 из 5)
  • Походный сайровый супчик (5,00 из 5)
  • Мясо с грибами в мультиварке (5,00 из 5)
  • Солянка «по-столовски» (5,00 из 5)
  • Предновогодний кекс на рассоле (5,00 из 5)
  • Свинина с овощами (5,00 из 5)
  • Кукурузная каша на воде в мультиварке (5,00 из 5)

Рецепт супа из консервированного риса сайра. Рецепты супа из сайры

Пошаговые рецепты приготовления вкусной и ароматной ухи из сайры с различными добавками

25.10.2017 Данчишак Наталья

Сорт
Рецепт

18276

Время
(мин)

Порций
(чел)

В 100 граммах готового блюда

8 гр.

5 гр.

Углеводы

8 гр.

105 ккал.

Вариант 1: Классический рецепт супа из сайры

Это блюдо очень популярно. Ароматная, вкусная и питательная уха готовится очень просто и быстро. Для приготовления используются рыбные консервы, не требующие предварительной обработки.

Состав

  • три картошки;
  • 30 мл масла растительного;
  • два литра фильтрованной воды;
  • одна морковь;
  • банка сайры консервированной;
  • головка лука.

Пошаговый рецепт ухи из сайры

Очищаем, хорошо промываем и крошим не слишком тонкими полосками картофель. Ставим на плиту кастрюлю с питьевой водой. Как только закипит, посолить и выложить картофель.

Очищенная морковь и мой лук. Морковь измельчить на терке крупными дольками. Лук нашинковать тонкими перьями.

Поставить сковороду с маслом на средний огонь. Выкладываем в него овощи и обжариваем до полуготовности, постоянно помешивая.

Открываем банку, перекладываем содержимое на тарелку и месим вилкой. Выкладываем в кастрюлю жаркое из рыбы и овощей. Крошим зелень и отправляем к уху. Варить еще пять минут и подавать.

Выбирая консервы, обращайте внимание на срок годности и внешний вид банки. Поместите рыбные консервы в конце варки, так как они не требуют длительной термической обработки.

Вариант 2: Быстрый рецепт ухи из сайры в мультиварке

Особенно вкусным получается суп из сайры в мультиварке.Тем более, что его приготовление не требует особых усилий. Подготовленные ингредиенты выкладываются в емкость устройства и заливаются водой. Все остальное мультиварка сделает за вас.

Состав

  • сайра консервированная в масле — ж / б;
  • приправа для рыбы;
  • крупы пшеничной — полстакана;
  • соль;
  • картофель — два клубня;
  • два лавровых листа;
  • морковь мелкая;
  • лук репчатый — полголовы.

Как быстро приготовить уху из сайры

Очистить и вымыть овощи. Морковь измельчить на терке в крупную стружку. Нарежьте лук четвертинками.

Налейте в чашу мультиварки немного растительного масла. Начните запекать или запекать. Выложить в него нарезанные овощи и обжарить, помешивая лопаткой, до светло-коричневого цвета.

Пшеничную крупу выложить на сито и промыть, перемешивая ложкой, под проточной водой. Картофель нарезать небольшими кусочками.

В миску с овощами выложить картофель и пшеничную крупу. Залейте все очищенной водой. Количество жидкости определяйте по своему усмотрению, в зависимости от того, какой толщины вы хотите получить у уха. Поперчить, посолить и приправить специями. Переключите прибор в режим «суп» или «тушение». Установите время на полчаса.

Откройте банку с рыбными консервами и ножом разрежьте рыбу на четвертинки. Выложить рыбу в чашу мультиварки, положить лавровый лист. Варить уху еще 15 минут.

Если вам нравятся толстые ушки, добавьте немного муки в овощное жаркое. Вместо пшеничной крупы можно добавить пшено, рис или ячмень. Для приготовления ухи используйте консервированную сайру в собственном соку или масле.

Вариант 3: Суп из сайры с рисом

Суп из сайры с рисом ароматный, вкусный и питательный. Томатная паста сделает блюдо интересным и красивым. Для приготовления ухи можно использовать круглозерный или длиннозерный рис. А сайра консервированная в масле или в собственном соку.

Состав

  • сайра консервированная — банка;
  • соль;
  • три картофелины;
  • черный перец:
  • средняя морковь;
  • зелени;
  • 50 г круглого риса;
  • 30 г томатной пасты;
  • лампочка.

Как приготовить

Рис хорошо промыть, меняя воду, пока он не станет прозрачным. Поставьте кастрюлю с водой на сильный огонь. Когда он начнет закипать, добавьте промытый рис.

Картофель очистить, вымыть и нарезать не слишком крупными кусочками. Очищенную морковь вымыть и мелко нарезать на терке. Лук очистить и мелко нарезать.

Положите картофель в кастрюлю, убавьте огонь до среднего и варите около семи минут.

Поставьте сковороду на сильный огонь. Влить немного растительного масла. Когда он нагреется, добавьте морковь и обжаривайте в течение трех минут, затем добавьте лук и обжарьте овощи в течение того же времени. Во время обжаривания постоянно помешивайте, чтобы не поджарить. Добавьте томатную пасту, перемешайте, накройте крышкой и тушите пять минут.

Выложить обжаренные овощи в кастрюлю, перемешать и варить пару минут. Консервы вскрыть, рыбу нарезать вилкой прямо в банке. Отправьте его к уху и дайте ему покипеть еще две минуты.Приправить солью, перцем и добавить измельченную зелень.

Суп из рыбных консервов можно налить в жаркое и тушить в нем овощи. Солите уху только в конце, так как рыбные консервы могут быть довольно солеными. Смело экспериментируйте: можно добавлять любые овощи и специи.

Вариант 4: Уха из сайры с лимоном и каперсами

Уха была особенно популярна в скудные советские времена, но и сегодня это блюдо не утратило своей актуальности. Лимон и каперсы придадут уху еще больше аромата и сделают блюдо по-королевски вкусным.

Состав

  • банка сайры консервированной в масле;
  • соль;
  • три картофелины;
  • перец черный свежемолотый;
  • 30 г риса;
  • Лавровый лист;
  • морковь;
  • 50 г каперсов;
  • Лампочка
  • ;
  • пара ломтиков лимона;
  • 20 г сливочного масла.

Пошаговый рецепт

Открыть банку с сайрой, переложить содержимое в тарелку и размять вилкой на мелкие кусочки.

Очищенный картофель вымыть, нарезать брусочками. Поставьте кастрюлю с очищенной водой на средний огонь. Картофель опустить в кипящую воду, перемешать и продолжить готовку.

Очистить и вымыть лук и морковь. Нарезать овощи соломкой. Ставим сковороду на плиту, наливаем масло. Добавить овощи в топленое масло и обжарить, постоянно помешивая, до легкого коричневого цвета.

Положите обжаренные овощи в картофельный бульон. Рис хорошо промыть и переложить в кастрюлю.Сюда кладем кусочки рыбы. Перемешать и довести до кипения.

Добавьте каперсы и дольки лимона к уху. Приправить черным перцем, добавить лавровый лист и накрыть крышкой. Снять с огня и дать настояться десять минут.

Каперсы можно заменить оливками. Приготовленный суп разлить по тарелкам, заправить молотым перцем и украсить свежими веточками петрушки. На каждую тарелку можно положить половину вареного яйца.

Вариант 5: Суп из сайры с плавленым сыром

Этот рецепт предполагает приготовление рыбного супа с рисом, но вы можете заменить его гречкой или пшеном.Благодаря плавленому сыру первое блюдо приобретет приятное сливочное послевкусие.

Состав

  • 200 г риса;
  • смесь перцев;
  • банка сайры консервированной в собственном соку;
  • пять картошек;
  • два плавленых сыра;
  • соль;
  • два свежих помидора;
  • масло подсолнечное;
  • морковь;
  • зелени;
  • головка лука;
  • два литра фильтрованной воды.

Как приготовить

Первый шаг — очистить и помыть овощи. Картофель нарезать небольшими кусочками. Положите лук на разделочную доску и нарежьте его тонкими четвертинками. Морковь натереть на крупной терке.

Положите рис в сито и промойте под проточной водой, помешивая ложкой, пока он не станет прозрачным.

Поставьте кастрюлю с фильтрованной водой на плиту. Когда содержимое закипит, добавить рис и картофель.Помешивать.

Нагрейте сковороду с маслом. Положите в него морковь и тушите, пока овощ не станет мягким, затем добавьте лук и продолжайте подрумянивать, пока он не подрумянится. Переложите обжаренные овощи на тарелку.

Помидоры вымыть. Сделайте неглубокий надрез крест-накрест. Перелить в сито, залить кипятком и аккуратно снять кожицу. Измельчить томатную мякоть на мелкие кусочки, выложить на сковороду, в которой варились овощи, и тушить, периодически помешивая, три минуты.

Добавьте обжаренные овощи и тушеные помидоры в кастрюлю с отварным картофелем. Поместите плавленый сыр на время в морозильную камеру, затем измельчите на терке. К остальным ингредиентам добавить сыр. Отправьте сюда кусочки сайры, предварительно убрав гребни. Добавить измельченную зелень и варить три минуты. Снять с огня, накрыть крышкой и оставить еще на пять минут

Вы можете использовать мягкий сливочный сыр в лотках, положив его ложкой в ​​ухо. Обязательно приправьте блюдо специями и добавьте лавровый лист.

Вот и классика бюджетных супов — суп из сайры. Штучка бюджетная — очень вкусно! И очень быстро! Всего полчаса — и вы кладете на стол ароматный питательный суп. Конечно нет, но ухи из консервов получается отличной без всякой нужды сравнивать ее с дорогими тушенками вроде!

Секрет приготовления таких супов кроется в выборе вида морепродуктов. Чтобы рыбный бульон получился действительно вкусным, ароматным и насыщенным, берите консервы из жирной морской рыбы… Сайре для этих целей — идеальный вариант ().

Советы по волшебной еде

  1. Важно правильно выбрать сырье. Перед покупкой посмотрите дату изготовления, ознакомьтесь с составом, оцените внешний вид банки. Консервы не должны быть с дефектами или вмятинами, маркировка должна быть хорошо читаемой.
  2. Консервы рыбные — полностью готовый к употреблению продукт, не нуждающийся в предварительной термической обработке. Если вы не хотите, чтобы блюдо превратилось в «кашу», добавьте в суп консервы, когда все остальные ингредиенты будут в хорошем состоянии.
  3. Никогда не солите уху в начале приготовления. Консервы обычно содержат много соли, поэтому блюдо легко испортить.

Общее время приготовления: 30 минут
Время приготовления: 25 минут
Объем: 2 литра

Состав

  • сайра консервированная в масле — 1 банка
  • картошка — 2-3 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • репчатый лук крупный — 1 шт.
  • лавровый лист — 1-2 шт.
  • соль и перец по вкусу
  • вода — 2 л
  • зелени — 1 пучок.
  • масло растительное — 1 ст. л.
  • рис, пшено или перловая крупа — 2 ст. л. опционально

Препарат

    Первым делом почистила картофель и нарезала мелкими кубиками. Пару раз промывала, чтобы убрать лишний крахмал. Залил 2 литрами холодной воды и поставил вариться. Если вы варите овощной суп (то есть без крупы), то возьмите 3 больших картофелины, а если вы планируете загустеть, то наоборот уменьшите количество до 2 клубней.

    Пока варится картошка, почистила и нарезала лук мелкими кубиками, морковь — четвертинками (можно натереть на крупной терке). Она нагрела на сковороде растительное масло и обжарила овощи до мягкости и светло-коричневого цвета, помешивая. Масла влить совсем немного, ведь в консервах уже достаточно жира. Как только картошка сварилась, на сковороду отправила овощную обжарку. На этом этапе можно немного изменить рецепт и добавить в суп дополнительные ингредиенты — крупы, которые загустят его и сделают более сытным.Подойдет рис, пшено или перловая крупа (не забудьте предварительно замочить последнюю, иначе она будет долго вариться).

    Примерно через 15-20 минут, когда овощи полностью приготовятся, пора добавить в суп рыбные консервы. Выкладываю содержимое банки с сайрой на тарелку и месила вилкой — не слишком сильно, пусть попадаются крупные кусочки филе, здесь главное измельчить гребни, что в целом будет не очень приятно пощупать в супе.

    Я отправил рыбу в горшок. Если вы не хотите месить сайру, можно добавить ее в суп целиком, убрав гребешки. Пару ломтиков я оставила нетронутыми для сервировки, чтобы потом красиво разложить их на тарелках. Обязательно добавьте масло из банки, оно очень ароматное. Если не любите слишком жирное, то можно вливать не все масло, а только половину.

    Только сейчас можно добавить соль и перец по вкусу, лавровый лист для аромата.Дать супу из сайры покипеть 4-5 минут на слабом огне.

    В самом конце добавила свежую зелень, мелко нарезанную ножом. Подойдут укроп, петрушка и зеленый лук, все они отлично сочетаются с рыбой, делая блюдо ароматнее и насыщеннее по вкусу. Как только бульон снова закипит, можно снимать кастрюлю с огня.

    Перед подачей супа из сайры желательно настоять под крышкой 10-15 минут. После него можно всех к столу позвать.Лучше всего подавать горячим в первый день приготовления. Можно подавать с гренками, луковыми крекерами и зеленью. Приятного аппетита!

Суп Сайре: варианты приготовления

  1. Хотите приготовить диетический рыбный суп, чтобы он не стал слишком жирным? Затем кладем сырые овощи, не подрумянивая.
  2. Можно класть только овощи или загустить суп из любимых круп: риса, пшена, ячменя, булгура, гречки или ячменя.
  3. Уха с томатной пастой получится вкусной.Технологию не меняем, просто добавляем в жарку 2 столовые ложки хороших макарон, без крахмала и других загустителей.
  4. Если вы любите экспериментировать, попробуйте добавить плавленый сыр или куриное яйцо в конце приготовления.
  5. Из консервированной сайры можно приготовить уху без картофеля, только с луком и морковью, загустив пшеном, рисом или сыром. Добавьте целый набор зелени или используйте только один сорт на ваш выбор. Выбери свой вкусный вариант и удачи в кулинарных экспериментах!
  • Картофель крупный — 1-2 шт.;
  • Луковица — 1 шт .;
  • Масло растительное — 2 столовые ложки;
  • Морковь — 1шт;
  • Рис — 2 столовые ложки;
  • Сайра в масле — 1 банка;
  • Лавровый лист — 1 лист;
  • Соль;
  • перец;
  • Зелень петрушки.

Отличное быстрое блюдо

Суп из сайры консервированной получается не только очень вкусным, ароматным, но и полезным. В рыбе содержится большое количество минералов, витаминов A, B и D, быстро усваиваемых белков и незаменимых аминокислот.Регулярное употребление сайры помогает восполнить дефицит магния, железа, фосфора, кальция, калия, улучшает работу желудка и кишечника, а также является хорошей профилактикой остеопороза, кариеса и артрита. Высокий уровень в продукте кислот омега, омега-6 улучшает деятельность мозга и сердца, рекомендуется часто есть сайру при сахарном диабете (так как он снижает уровень сахара в крови) и щитовидной железы. Кроме того, высокое содержание витаминов группы В нормализует работу нервной системы, что благотворно влияет на весь организм.

Суп с сайрой и рисом — лучший вариант ароматного вкусного блюда на скорую руку, так как готовится достаточно быстро, и его можно приготовить как в обычной кастрюле, так и в мультиварке. Еще одно преимущество рецепта супа из сайры в том, что он доступен каждому, так как все ингредиенты можно недорого купить в любое время года. Экономия бюджета и времени — главный стимул для любой хозяйки приготовить консервированный суп — блюдо, которое, к тому же, понравится всей семье.

Выбирая способ приготовления супа, нужно ориентироваться на собственные предпочтения, ведь скромный набор ингредиентов позволяет быстро приготовить суп как обычным способом, так и с помощью мультиварки, особо не меняя специфики приготовления.

Пошаговое приготовление супа

Суп из сайры готовится быстро, потому что рыба — ингредиент, не требующий длительной термической обработки, а в случае с рыбными консервами на это уходит еще меньше времени. Чтобы максимально ускорить процесс приготовления, нужно нарезать картофель небольшими кусочками.

Картофель нарезать мелкими кубиками, вместе с рисом, предварительно промытым в холодной воде, залить кипятком и варить до готовности (около 20 минут). В это время мелко нарезать лук и обжарить его на растительном масле вместе с тертой морковью.

Совет. для красивого цвета, более насыщенного вкуса и загустения супа при жарке лука можно добавить немного пшеничной муки.

Часть сайры нужно размять вилкой вместе с масляным соусом, а часть оставить кусочками, чтобы она шла в тарелку целыми, это дает более интересный вкус, потому что рыба не теряет вкусовых качеств. , в отличие от того, который был замешан вилкой.

Когда картофель и рис будут приготовлены, добавьте жареный лук, лавровый лист, рыбу, перец и соль по своему вкусу (так как консервированная сайра уже содержит соль, вам понадобится немного). Перед подачей на стол можно добавить мелко нарезанную петрушку в рисовый суп с сайрой.

Совет. для более приятного насыщенного вкуса добавьте немного масла в уху из сайры непосредственно перед подачей на стол.

Приготовление в мультиварке

Для приготовления супа в мультиварке можно взять базовый рецепт.

Слегка пропустить морковь и лук в режиме запекания примерно 7-8 минут.Когда лук будет готов, добавить в емкость нарезанный мелкими кубиками картофель и рис, залить все горячей водой, добавить соль, лавровый лист и перец. Закройте крышку и поставьте вариться в режиме «тушение», примерно через 40 минут картошка с рисом будет готова и можно к ним добавить рыбу, включить еще на 10-15 минут. Так как рыбу не нужно варить долго, достаточно, чтобы суп закипел вместе с консервами, и он готов к употреблению.

Рыбная уха в мультиварке получится вкусной и ароматной без лишних усилий и затрат времени.Перед подачей на тарелку добавить петрушку (укроп) и масло.

Суп из сайры можно подавать с помазанными гренками, маслом с чесноком и зеленью.

Первые блюда из рыбы пользуются большим спросом благодаря своей доступности и дешевизне. Но и по сей день не многие знают, как приготовить на простой основе вкусный ухи … Например, из консервированной сайры. Давайте рассмотрим самые простые рецепты.

Консервы из сайры: «Классик»

  • перья зеленого лука — 3 шт.
  • рис — 125 гр.
  • сайра — 1 банка
  • петрушка (корень) — 5 гр.
  • картошка — 2 шт.
  • репчатый лук — 2 шт.
  • моркови — 2 шт.
  • зелень — 25 гр.
  • лавр — 3 шт.
  • помидоров — 2 шт.
  • фильтрованной воды — 1,75 л.

Суп с консервированной сайрой имеет собственный традиционный рецепт, который не меняется из года в год. Приправы к первому блюду необязательны.

1.Итак, вскипятите воду в указанном объеме. Отправьте туда нарезанный кубиками картофель и промытый несколько раз рис. Время треть часа.

2. За это время обжарьте тертую морковь, мелко нарезанный лук и мелко нарезанный зеленый лук. Тушить 5-8 минут, периодически помешивая.

3. Помидоры вымыть, сделать на кожуре надрезы «Х». Отправить в кипяток на 2 минуты, снять, залить холодной водой. Избавьтесь от кожи. Мякоть измельчить кубиками.

4. Переложить жаркое из неглубокой сковороды в кастрюлю поверх картофеля с рисом.Налейте в сковороду немного масла и добавьте помидоры. Варить 5 минут, помешивая.

5. Корни петрушки промыть, натереть на мелкой терке и добавить к помидорам. Когда помидоры тушатся, переложите их в общую емкость. Расчетное время 5 минут.

6. Поскольку приготовить уху по этому рецепту из консервированной сайры без основного ингредиента невозможно, откупориваем банку с рыбой. Сайру размять вилкой прямо в миске или оставить целыми ломтиками.Переложить в бульон, тушить пару минут.

7. Укроп промыть, обсушить, нарезать. Добавить к основным ингредиентам и хорошо перемешать. Приправить солью и любимыми специями. Тушить еще 5 минут. Консервный суп из сайры готов!

Суп консервированный из сайры с плавленым сыром

  • лук репчатый — 1 шт.
  • сыр плавленый (в лотке) — 120-140 гр.
  • сайра (консервы) — 1 шт.
  • укроп измельченный — 25 гр.
  • морковь — 1 шт.
  • крекеры из белого хлеба — 2 горсти
  • картошки — 4 шт.

1. Нарезанный кубиками картофель опустить в кипящую воду и убавить плиту до средней отметки. Варить треть часа.

2. В этот период нужно приготовить жаркое на основе измельченных луковиц и натертой моркови. В бульон добавляют обжаренные овощи.

3. Перед приготовлением супа из консервированной сайры банку с рыбой нужно откупорить и слить немного жидкости. Затем ломтики отправляются в суп вместе с плавленым мягким сыром.

4. Размешайте первое блюдо, пока бульон не станет однородным. Учтите, что после добавления сыра должно пройти не менее 5 минут, иначе блюдо исчезнет.

5. По истечении указанного времени выключите конфорку, но не торопитесь вкушать. Дать супу постоять, перед едой посыпать зеленым чаем и пшеничными гренками.

Так быстро, просто и легко! А пока продолжаем учиться делать самый вкусный рыбный суп. Ведь рецептов консервированной сайры намного больше.

Уха с сайрой и пшеном

  • просо — 90 гр.
  • сайра консервированная (собственный сок) — 1 банка
  • лук репчатый — 1 шт.
  • зелень — 20 гр.
  • морковь — 1 шт.
  • фильтрованной воды — 1,8 л.
  • картошки — 4 шт.

Уха очень вкусная, если ее готовить из консервов из сайры и пшена.

1. Сначала просо тщательно промыть дуршлагом. Затем клубни картофеля нарезать кубиками, а из измельченного лука и натертой моркови обжарить на масле.Можно добавить зубчик чеснока.

2. В кастрюлю налейте рецептурную воду, отправьте картофель вариться в кипящей жидкости. Сайру откупорить, рыбу переложить в бульон и убавить огонь.

3. Варить ингредиенты пару минут, затем всыпать пшено. По желанию приправить солью и молотым перцем. Выдерживают треть часа, по истечении этого срока переходят к жарке.

4. Через несколько минут добавьте измельченный зеленый чай, тушите еще 10 минут и выключите. Дайте первому блюду немного настояться перед подачей на стол.

Суп Сайре с зеленым горошком

  • сайра консервированная — 1 банка
  • морковь — 1 шт.
  • горошек консервированный — 1 банка
  • лавровых листьев — 2 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • перец болгарский — 1 шт.
  • картошка — 2 шт.
  • укроп сухой — на свой вкус

Поскольку приготовить рыбный суп очень просто, вы можете добавлять свои любимые продукты и травы. Блюдо из консервированной сайры получается вкусным и ароматным.

1. Разобраться, как приготовить суп из консервированной сайры, несложно.Налейте в кастрюлю 2,5 литра. воды и дождитесь закипания. Морковь натереть на терке, а лук мелко нарезать. Обжарить овощи на сковороде на растительном масле. Картофель очистить и параллельно нарезать.

2. Откройте банку с рыбой и разомните вилкой. Картофель, сайру, укроп, жарку, любимые специи и лавровый лист нужно отправить в кипяток. Готовьте ингредиенты около 12 минут. Болгарский перец очистить и нарезать соломкой. Отправить в бульон. Варить еще 10 минут.

3.Слейте жидкость с гороха и смешайте с основными компонентами. Выключите конфорку через несколько минут. Избавьтесь от лавровых листьев. Настаивайте блюдо треть часа.

Суп из сайры в мультиварке с рисом

  • рис — 60 гр.
  • сайра — 1 банка
  • Картофель
  • — 320 гр.
  • моркови — 140 гр.
  • вода — 2 л.
  • репчатый лук — 110 гр.

Суп с сайрой получается довольно вкусным, если добавить крупу.С рыбными консервами и рисом первое блюдо приобретает интересный вкус.

1. Очищенный картофель нарезать кубиками. Лук нашинковать, морковь натереть на крупной терке.

2. Налейте в мультиварку небольшое количество растительного масла. Разогреть это. Обжарить морковь и лук 12 минут.

3. Налейте воду в емкость и добавьте рис, картофель и необходимые специи. Установите на приборе функцию «Суп».

4. Процедура займет около 40-50 минут.Затем добавьте рыбу в бульон. Тушить еще четверть часа.

Перед тем, как приготовить уху, следует ознакомиться со всеми ингредиентами. Блюдо из консервированной сайры можно приготовить без особых усилий.

Суп из сайры с рисом и картофелем

  • лук репчатый — 1 шт.
  • рис — 140 гр.
  • картошка — 6 шт.
  • сайра — 1 банка
  • чеснок — 4 зубчика
  • помидоров — 4 шт.
  • сушеных трав — на ваш вкус
  • лавровый лист — 2 шт.
  • вода — 3 л.

1. Закипятить воду и параллельно промыть крупу. Отправить рис в кипение. После повторного закипания приправьте бульон любимыми специями.

2. Лук и морковь обжарить обычным способом. Помидоры нарезать небольшими дольками. Помидоры нужно жарить вместе с луком и морковью. Варить на медленном огне до полного испарения лишней влаги.

3. Как только крупа наполовину приготовлена, бросаем в бульон картофель и лавровый лист.Добавьте все остальные ингредиенты за несколько минут до приготовления супа.

Суп из сайры с сыром в мультиварке

  • просо — 110 гр.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • Картофель
  • — 320 гр.
  • сыр плавленый — 0,2 кг.
  • сайра — 1 банка
  • морковь — 1 шт.
  • вода — 1,3 л.

Суп из сайры можно приготовить не только на плите в кастрюле. Особенно нежным получается блюдо из рыбных консервов в мультиварке.

1. Отправьте в мультиварку предварительно нарезанный картофель, тертую морковь, размягченную сайру, промытое пшено и сыр.

2. Залить холодной водой и все тщательно перемешать. Закройте мультиварку и установите соответствующий режим.

3. Процедура занимает около 45 минут. После приготовления блюдо лучше всего подавать со свежей зеленью.

Перед тем, как приготовить уху, внимательно ознакомьтесь с рецептами и вооружитесь необходимыми ингредиентами. Первое блюдо из консервированной сайры получается вкусным и нежным, если в него добавить сыр и прованские травы.

Некоторые рецепты продолжают удивлять скоростью приготовления, что никак не влияет на изумительный вкус готового блюда. При соблюдении несложных правил приготовления консервированный суп из сайры обязательно понравится вам. рыбные блюда … Секрет приготовления кроется в выбранном виде рыбы. Если в томате заменить сайру килькой, не стоит рассчитывать на такие же хорошие вкусовые качества супа.

Суп из сайры консервированной — еще один рецепт в записной книжке хозяйки, которая все делает в срок.Для каждой женщины они быстро приготовят и вкусные блюда станут большим подспорьем. Если время активного приготовления не превышает десяти минут, а накормить можно всю семью, блюдо действительно заслуживает внимания. Варианты приготовления могут быть разными, все зависит от вкусовых предпочтений. Если положить только овощи, суп будет менее калорийным, диетическим. Для диетического варианта лучше не жарить на масле морковь и лук, а добавлять их в сыром виде. Чтобы суп был сытнее, в него помимо овощей и рыбы кладут заправку из круп или макарон.Рыбный вкус хорошо сочетается с плавленым сыром, который можно добавлять в бульон вместе с консервами.

В приведенном ниже рецепте используется рис, но вы можете заменить его таким же количеством пшена, гречки, булгура или ячменя.

Вкусно получается вариант с тонкой лапшой или «звездочками». Готовить суп можно без картофеля, только с крупами, морковью, луком и консервами. Суп очень легко приготовить, это бюджетный вариант для сытного и полезного обеда, ведь консервированная сайра стоит недорого.Такой суп может приготовить отец семейства или занятой холостяк. Вам даже не нужно брать ссуду в банке, чтобы стать хорошим поваром.

О вкусе Горячие супы

Состав

  • Круглый рис — 30 г;
  • Картофель — 3 шт .;
  • Репчатый лук — 1 шт .;
  • Морковь — 1 шт .;
  • Сайра консервированная — 1 банка;
  • Перец, соль по вкусу;
  • Лавровый лист — 1 шт .;
  • Вода;
  • Лимон для сервировки;
  • Лук зеленый;
  • Масло растительное — 20 г.


Как приготовить консервированный рыбный суп из сайры с рисом

Для приготовления возьмите кастрюлю на 2 или полтора литра. Предварительно промойте овощи и зелень под проточной водой. Картофель очистить и нарезать. Залейте водой и отправьте закипать.

Лук нарезать мелко или полукольцами, обжарить на растительном масле до прозрачности. Можно взять как обыкновенный лук, так и его белый или красный сорт. Красный лук придает блюду особый аппетитный аромат.

Добавить на сковороду к луку морковь, нарезанную или натертую на крупной терке. Жарить одновременно лук и морковь не будет ошибкой, главное, чтобы овощи не подгорели, а только стали золотистыми, ароматными и мягкими. Для этого достаточно 5-7 минут жарки на среднем огне.

К отварному картофелю выкладываем рис. Если вы используете длинный пропаренный рис, начните варить его вместе с картофелем. Перед добавлением в суп хорошо промойте рис под проточной водой, поместив его в сито.

После отваривания картофеля с рисом положить в бульон обжаренную морковь и лук. Вы можете добавить жарку в конце супа, когда картофель и рис будут готовы.

Консервы вымесить вилкой, масло слить. Если сайра находится в собственном соку, вы можете добавить сок из банки в суп. Удалите из рыбного филе косточки, чтобы они не хрустели зубами. Получится вкуснее, если рыбу не вымесить слишком мелко.

Положить в суп консервированную сайру.Соль и перец для вкуса. Добавьте лавровый лист, пару черных и душистых горошин. Варить до готовности еще 5 минут. Учтите, что бульон не должен сильно закипать, иначе его вкус испортится. На слабом огне уха должна тушиться под крышкой при минимальном кипении.

Зеленый лук мелко нарезать и добавить в готовый суп. Выключите газ, оставьте блюдо настояться 10 минут. Если вы не планируете все есть сразу, можете положить лук прямо в тарелки, потому что на следующий день в супе он потемнеет.

Ароматный суп можно подавать с долькой лимона и свежими веточками укропа. Лимон уменьшает приятный рыбный запах, поэтому любителям рыбы его употреблять необязательно. В приготовленный суп с сайрой положить мелко нарезанное вареное яйцо и ложку сметаны.

Суп из сайры

Консервы сайры содержат жирных кислот в рыбе в два раза больше, чем при обычном приготовлении. Его используют для восполнения жизненно важных жирных кислот в организме, и очень часто готовят суп из сайры. потому, что это не только простое и вкусное блюдо, но и обладает рядом полезных качеств и свойств. В состав такой ухи входит большое количество витаминов, минералов, аминокислот и различных макро- и микроэлементов. Кроме того, он не содержит углеводов и пищевых волокон, поэтому легко усваивается.

Такой корм хорошо подходит людям, страдающим заболеваниями сердца и сосудов, так как в его составе есть жирные кислоты Омега-3, которые помогают предотвратить их развитие.

Из разнообразных рыбных блюд суп из сайры приготовить быстро и легко, так как не требует большого количества ингредиентов. А это сытное, а главное вкусное блюдо порадует каждого, кто его попробует.

Стоит отметить, что рецептов этого блюда очень много, рассмотрим некоторые из них.

1. Суп из кипариса.

Состав: одна банка сайры, пять картофелин, одна большая луковица, двести граммов риса, соль и специи, зелень.

Картофель, лук и морковь необходимо вымыть и очистить Рис хорошо промыть холодной водой.Положите нарезанный кубиками картофель в кастрюлю с водой и поставьте готовиться. После закипания всыпать рис, перемешать, после закипания снова убавить огонь и продолжить готовку. сайре еще пятнадцать минут.

Банку консервов нужно открыть, взять рыбу и ее хорошо размять вилкой или разрезать ножом, чтобы кусочки стали небольшими по размеру. Лук очищают и мелко нарезают, а затем обжаривают на сливочном масле до золотистого цвета.

Консервы сайры кладем в кастрюлю ложкой, добавляем лук, соль и специи, а также лавровый лист и черный перец и варим еще пятнадцать минут, за это время рис успеет приготовиться.

За несколько минут до того, как консервированный суп из сайры будет готов, добавьте в него сушеную или свежую зелень.

2. Суп из консервов.

Состав: банка консервированного масла сайры, несколько картофелин, одна луковица, горсть лапши, сушеные травы, соль и специи по вкусу.

Консервы открываются, жидкость сливается в кастрюлю с кипятком, добавляется соль, картофель нарезается мелкими кубиками.

Когда суп из сайры закипит, добавьте тертый лук, через пять минут добавьте лапшу и продолжайте готовить, пока она не будет готова.

Ломтики рыбы нужно размять и добавить их в суп вместе с зеленью, все хорошо перемешать, выключить плиту, оставив сковороду на ней на несколько минут. Затем ее снимают, чтобы вермишель не разварилась.

Так что приготовить суп из сайры не составляет большого труда. Достаточно придерживаться рецепта и тогда можно получить вкусное и сытное блюдо, наделенное рядом полезных качеств и свойств. Так, консервированная сайра содержит большое количество белков, жиров, витаминов PP, микро- и макроэлементов, аминокислот, при этом в ней отсутствуют углеводы и пищевые волокна.

Введение в рацион блюд из этой рыбы позволит пополнить организм кальцием, железом, фосфором, магнием, нормализовать работу пищеварительного тракта. Такая еда станет профилактикой остеропороза, кариеса и артрита, диабета, заболеваний щитовидной железы, а также улучшит работу мозга. Однако не рекомендуется употреблять сайру людям, страдающим заболеваниями печени и поджелудочной железы.

Надо сказать, что это блюдо довольно распространено на нашей кухне, его может приготовить даже начинающий повар, не имеющий достаточного опыта.Приятного аппетита.

Рецепт домашнего легкого риса с консервированной сайрой

Легкий смешанный рис с консервированной сайрой

Привет всем, надеюсь, у вас сегодня невероятный день. Сегодня мы приготовим особенное блюдо — легкий смешанный рис с консервированной сайрой. Это один из моих любимых рецептов еды. На этот раз я сделаю немного вкуснее. Это будет действительно вкусно.

Как приготовить Санма Такикоми Гохан (смешанный японский рис с тихоокеанской сайрой).Отличный рецепт легкого смешивания риса с консервированной тихоокеанской сайрой в стиле кабаяки. У меня внезапно возникла тяга к такикоми-гохан (смешанный рис), поэтому я придумал это!

Легкий смешанный рис с консервированной тихоокеанской сайрой — одно из самых популярных блюд в мире в последнее время. Это просто, быстро, вкусно. Ежедневно им пользуются миллионы. Они в порядке и прекрасно выглядят. Легко смешанный рис с консервированной тихоокеанской сайрой — это то, что я любил всю свою жизнь.

Чтобы начать работу с этим рецептом, мы должны подготовить несколько ингредиентов.Вы можете легко смешать рис с консервированной сайрой, используя 10 ингредиентов и 6 шагов. Вот как этого добиться.

Ингредиенты, необходимые для приготовления легкого смешивания риса с консервированной тихоокеанской сайрой:
  1. Взять 700 грамм Белый рис
  2. Получите 3 столовые ложки ● Саке
  3. По 1 ст. ● Мирин
  4. Возьмите 1 столовую ложку ● Соевого соуса
  5. Приготовьте 1/2 чайной ложки ● Базовые гранулы Даши
  6. Готово 1 большой палец ● Мелко нарезанный имбирь
  7. 1 банка Сайра тихоокеанская консервированная
  8. Приготовьте 1 жульен, (по вкусу) грибы эноки, грибы шиитаке, морковь, корни лопуха и т. Д.
  9. Готово 1 мелко нарезанный зеленый лук
  10. Готово 1 см. Шаг 6, (по вкусу) Вареные перепелиные яйца в маринаде

Редис дайкон, чеснок, имбирь, зеленый перец чили, зеленый лук, хлопья острого перца, паста из острого перца, корейский редис, лук, красный перец чили, сайра, соевый соус, сахар. Тихоокеанская сайра, смешанная с вареным рисом, наполнит ваш рот умами при каждом укусе! Это рецепт, который вы обязательно захотите попробовать, если сможете достать свежую тихоокеанскую сайру.Смешайте рис и [A] в глиняном горшочке для донабэ.

Инструкции по приготовлению простого смешанного риса с консервированной тихоокеанской сайрой:
  1. Промойте рис, добавьте ● все ингредиенты в рисоварку и залейте водой до отметки 2 чашки (сначала добавьте ароматизирующие ингредиенты).
  2. Добавьте соус из консервированной сайры и слегка перемешайте (в конце вы добавите сайру сверху).
  3. Жульен, оставшиеся в холодильнике овощи, посыпать рисом.(Пока не добавляйте овощи с жульеном в рис). Добавьте сверху сайру и включите выключатель.
  4. Когда приготовлено, перемешайте все вместе, пока не измельчите сайру.
  5. Украсить зеленым луком и маринованными вареными перепелиными яйцами по вкусу — готово! Также вкусно, если вы добавите сверху васаби, семена кунжута и листья шисо с соломкой и полейте бульоном даси, чтобы получилось «Даши-Чазукэ»!
  6. Как сделать маринованные вареные перепелиные яйца: перепелиные яйца отварить в горячей воде 3 минуты и очистить.Смешайте в кастрюле 25 мл менцую, 50 мл воды, 1 чайную ложку сахара и 1 чайную ложку уксуса и тушите. В этом маринаде замариновать яйца полдня.

Накройте кастрюлю крышкой и поставьте на сильный огонь. Однажды доходит до кипения. Рецепт Тако-меши (Легкий смешанный рис из осьминога). Вы можете отключить файлы cookie в настройках вашего браузера. Более подробную информацию об управлении файлами cookie в определенных веб-браузерах можно найти на соответствующих веб-сайтах браузеров.

Итак, подведем итоги этой специальной еды. Легко смешанный рис с консервированной сайрой.Большое спасибо за уделенное время. Я уверен, что вы сделаете это дома. Скоро будут новые блюда по домашним рецептам. Не забудьте сохранить эту страницу в браузере и поделиться ею со своей семьей, коллегой и друзьями. Еще раз спасибо за чтение. Готовь!

Как правильно приготовить консервированный суп из сайры. Рецепты приготовления вкусного супа из сайры

Всем известна польза и пищевая ценность рыбы. С этой стороны особенно выгодно выделяются виды океанических рыб.Сайра — один из таких ценных и заметных представителей.

Содержит легкоусвояемые белки, насыщенные и ненасыщенные жиры, сложные и простые углеводы. Калорийность продукта на сто грамм составляет около двухсот килокалорий. Сайра содержит большое количество витамина А, ниацина, витамина С и D. Кроме того, эта рыба насыщена большим количеством полезных микроэлементов (фтор, железо, хром и др.).

Консервированная сайра

Доставить на кухню свежую океаническую сайру из ближайшего супермаркета — непростая задача.А вот приготовить суп из сайры из консервов вполне реально. Доказано, что эта рыба при термической обработке не теряет многих своих полезных свойств и витаминного состава … Консервы сайры — самый полезный для организма продукт, из которого можно приготовить множество закусок и салатов. А вот первые блюда особенно ценятся хозяйками.

Супы из сайры готовятся быстро, не заставляют много времени проводить у плиты. Кроме того, рыбные консервы недороги, что делает обеды для всей семьи доступными и доступными.Первые блюда из сайры ароматные, вкусные и сытные. Мы не будем лишний раз упоминать о преимуществах.

Рецепт консервированного супа из сайры

Для приготовления по классическому рецепту потребуются следующие ингредиенты:

  • Консервы сайра — 400 г.
  • Маленькая морковка.
  • От трех до четырех крупных картофелин.
  • Одна луковица.
  • При желании в уху из сайры можно добавить рис, пшено или перловую крупу (2 столовые ложки).
  • Соль.
  • Зелень свежая.
  • Лавровый лист.
  • Пара душистых горошин.

Картофель

Так как мы делаем суп из консервированной сайры, нам не нужно заниматься разделкой и приготовлением рыбы. Первый шаг — овощи. Картофель необходимо очистить от кожуры и нарезать довольно большими квадратами. Морковь можно нарезать тонкими ломтиками или нарезать крупной теркой. Очистите лук и нарежьте его очень маленькими кубиками.

Налейте 1,5-2,0 литра воды в небольшую кастрюлю, емкость которой не более двух с половиной литров.Отправляем туда картошку. В начале варки можно добавить щепотку соли, пару горошин душистого перца. Чтобы суп из сайры получился ароматным, добавьте в бульон несколько крупных лавровых листьев во время варки картофеля.

Обжарка овощей

Практически ни один суп не обходится без жарки овощей. Суп из рыбных консервов (сайра) не исключение. Пока варим картошку, жарим лук и морковь. Поскольку морковь жарится дольше, рекомендуется отправлять ее в сковороду немного раньше лука.

Старайтесь готовить овощи для жарки с минимальным количеством масла. Если для рецепта взять консервированную сайру в масле, то в супе ее будет много. При желании в овощную жарку можно добавить пару столовых ложек домашней томатной пасты. Пасту можно заменить парочкой сочных помидоров, нарезанных совсем небольшими кубиками.

Злаки

Чтобы суп из сайры был более сытным и питательным, многие хозяйки добавляют крупы. Это может быть рис, перловая крупа или пшено.Помните, если в суп добавляется перловая крупа, то ее следует заранее замочить и тщательно промыть под струей холодной воды … Крупы добавляют в суп вместе с овощной жаркой.

Консервы

Через 15-20 минут, когда картофель отварится и крупы станут мягкими, можно добавлять рыбные консервы. Как правило, сайра в банке бывает в виде крупных кусков. Перед тем, как отправлять в суп, выложите рыбу на тарелку и вымесите вилкой. Еще добавляем в бульон сок (масло) из банки, это добавит дополнительного аромата и вкуса.Для подачи можно оставить несколько целых кусочков рыбы, вынимая хрящи.

Попробовать суп из сайры. При необходимости посолить еще раз. Варить минут пять, выключить огонь, накрыть крышкой и оставить «дотянуться».

Подается суп из сайры со свежей зеленью. В каждую тарелку кладем по целому кусочку рыбы. Также можно добавить небольшой кусочек сливочного масла.

Варианты


Как правильно выбрать консервы

Как известно, вкус блюда напрямую зависит от качества исходных ингредиентов.Выбирайте консервы из сайры, следуя нескольким важным советам:

  • Банка с рыбой должна быть плоской, без сколов, вмятин и других изъянов.
  • Внимательно прочтите, из чего сделаны консервы. В качестве сырья можно использовать как рыбу, так и рыбные отходы. Разница в сырье очевидна, и выбор в пользу рыбы очевиден.
  • Дата изготовления должна быть выгравирована лазером, а не бумажной наклейкой.
  • Выдавленная на банке буква «П» свидетельствует о том, что рыба исключительно качественная и свежая, а не отбросы.
  • Когда банка открыта, не спешите добавлять в суп рыбу. Мы нюхаем его и внимательно смотрим на цвет мяса рыбы. На кусках рыбы не должно быть пятен, потемнений, разводов и неприятного запаха, исходящего из банки.

Консервы из сайры — очень популярное блюдо. А все потому, что приготовить это блюдо легко и быстро. Главный ингредиент, конечно же, консервированная сайра, а все остальное — дело вкуса. Подойдет рис, пшено или манная крупа, любая крупа.

Что касается овощей, то здесь тоже нет границ.Тем более, что если вы любитель жарки, то овощи можно предварительно обжарить в небольшом количестве масла. А если вы варите суп во время голодания или диеты, то от него, конечно, лучше отказаться.

Хочу также отметить, что существует заблуждение, что консервы можно отправлять только в суп целиком. Конечно, это дело вкуса, но если перед отправкой в ​​суп размять рыбу вилкой, то получится невероятно ароматное и вкусное блюдо. Кроме того, с его помощью легче очищать рыбу от костей и лишней кожи.

Как приготовить консервированный суп из сайры — 15 разновидностей

Такой суп можно готовить хоть каждый день, он вкусный и простой, поэтому в домашних условиях его едят за обе щеки.

Состав:

  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Сайра консервированная — 1 банка
  • Морковь — 1 шт.
  • Картофель — 3 шт.
  • Яйцо — 1 шт.

Подготовка:

Чистим и моем овощи.Лук и картофель нарезать небольшими кубиками. Морковь три на терке. Обжарить в небольшом количестве масла морковь и лук.

Отправляем картофель в кипяток. Через 5-7 минут добавить жарку. Когда картофель станет мягким, добавить в суп консервированную сайру, протертую вилкой.

Яйцо вилкой и тонкой струйкой взбить в суп. Варить 3 минуты и подавать с зеленью.

Приятного аппетита.

Этот суп готовится на один-два-три человека. Быстро и вкусно, что еще нужно для хорошего обеда?

Состав:

  • Рис — 100 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Картофель — 2 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Лавровый лист

Подготовка:

Вскипятите воду и добавьте в нее рис и картофель. Лук мелко нарезать. Три моркови на крупной терке. Обжарить лук и морковь.

Сайру размять вилкой, удалить косточки, добавить в суп. Отправляем жарку к супу. Соль и перец. Варить суп 10 минут. Подавать с зеленью.

Это ухо обязательно понравится всем домочадцам.

Состав:

  • Сайра — 1 шт.
  • Рис — 60 г
  • Сельдерей — 3 шт.
  • Помидоры — 1 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Перец болгарский — 1 шт.

Подготовка:

Лук мелко нарезать и обжарить в небольшом количестве масла. Мелко нарезать сельдерей и добавить к луку. Воду вскипятить, добавить к ней рис.

Помидоры нарезать небольшими кусочками. Болгарский перец нарезать кубиками.Через 10 минут после закипания добавить в рис свежие и жареные овощи.

И через 5 минут после приготовления овощей всыпать сайру. Варить несколько минут и подавать.

Приятного аппетита.

Нежный и сливочный вкус этого супа настолько завораживает, что его можно есть хоть каждый день.

Состав:

  • Сайра — 1 банка
  • Сыр плавленый — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Картофель — 3 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.

Подготовка:

Овощи очищаем и нарезаем небольшими кусочками. Три моркови на крупной терке. Вскипятить воду и добавить картофель, через пару минут морковь.

Варить пару минут и всыпать лавровый лист. Три сырка на крупной терке, всыпаем сайру.

Готовьте суп до полного растворения сыра.

Приятного аппетита.

Традиционно уха — это суп из рыбы, риса и моркови.Почему бы не добавить еще овощей?

Состав:

  • Сайра консервированная — 1 банка
  • Морковь — 1 шт.
  • Картофель — 2 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Сельдерей — 3 ветки
  • Коричневый рис — 100 г

Подготовка:

Вскипятите воду и добавьте рис. Картофель очистить и нарезать кубиками. Морковь нарезать кружочками. Добавьте к рису морковь и картофель.

Лук и сельдерей нарезать кубиками.Обжарить на сливочном масле лук и сельдерей и отправить в суп. Консервированную сайру размять вилкой и добавить в суп.

Подавать суп с зеленью

Этот суп можно приготовить всего за 30 минут. Отличный вариант для ужина после тяжелого рабочего дня.

Состав:

  • Картофель — 4 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Просо — 100 г
  • Консервы — 1 банка

Подготовка:

Картофель и лук нарезать кубиками.Три моркови на крупной терке. Воду вскипятить, сразу добавить картошку. Обжарить лук и морковь до мягкости. Консервы размять вилкой и добавить к картофелю. Добавить в суп зажарку. Пшено промыть до прозрачной воды и добавить в суп. Соль и перец. Варить 10 минут.

Мы привыкли, что горох и рыба — это два разных супа. Этот рецепт доказывает, что даже самые несовместимые на первый взгляд вещи очень интересны вместе.

Состав:

  • Сайра консервированная — 1 банка
  • Горох консервированный — 1 банка
  • Картофель — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Укроп
  • Лавровая лисица.

Подготовка:

Три моркови на мелкой терке. Лук нарезать небольшими полукольцами. Отправляем овощной щи в сковороду жариться. В кастрюле вскипятите воду.

Картофель очистить и нарезать средними кусочками. Отправляем картошку в кастрюлю. Откройте банку с горошком и добавьте в суп вместе с соком.

Когда овощи на сковороде станут достаточно мягкими, тоже отправим их в суп.

Добавить в бульон лавровый лист. На сковороду отправляем консервированный рев.

Готовьте суп еще 5 минут, затем снимите с огня и накройте крышкой.

Даем настояться пару минут.

Само по себе ухо предполагает наличие какой-то крупы. Поэтому каждая хозяйка добавляет своего любимца.

Состав:

  • Консервы — 1 шт.
  • Паста — 50 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.

Подготовка:

Налейте воду в кастрюлю и поставьте на огонь. Картофель мелко нарезать и добавить в суп. Морковь три на терке. Лук мелко нарезать. Обжарить лук и морковь.

Когда овощи станут мягкими, добавьте их в суп. Рыбные консервы вымесить вилкой. Когда картофель станет мягким, добавить в суп сайру и макароны.

Приятного аппетита.

Как известно, на приготовление молодого картофеля уходит 7 минут.И все же этот супчик именно сколько варить.

Состав:

  • Сайра консервированная — 1 шт.
  • Картофель — 3 шт.
  • Рис — 100 г
  • Зелень

Подготовка:

Поставьте кастрюлю с водой на огонь и вскипятите. Картофель очистить и нарезать средними кусочками. Как только вода в кастрюле закипит, отправляем туда картофель и рис.

Готовить до полуготовности. Сайру размять вилкой и добавить в суп.Варить еще 3 минуты.

Подавать суп с зеленью.

Этот суп не следует путать с томатным супом из бычков. Конечно, эти блюда похожи по типу, но разница во вкусе колоссальная.

Состав:

  • Сайра — 1 банка
  • Кетчуп — 50 мл
  • Морковь — 1 шт.
  • Картофель — 3 шт.
  • Просо — 100 г

Подготовка:

В кастрюле вскипятить воду и бросить в нее нарезанный картофель.Лук и морковь измельчить для жарки. Морковь можно натереть на терке, а лук нарезать небольшими кубиками.

Обжарить овощи до мягкости, добавить кетчуп пару минут до готовности. Очищаем Сайру от костей. Когда картофель сварится, добавить к нему пшено.

Затем добавьте жаркое. Варить 7-10 минут и снимать с огня, всыпать зелень.

Сегодня все помешаны на супах-пюре. Конечно, вы едите и ни капли не напрягаетесь, вам даже не нужно жить.

Состав:

  • Картофель — 4 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Рис — 100 г
  • Репчатый лук — 1 шт.

Подготовка:

Что касается приготовления, то здесь нет ничего сложного. Сначала готовим как обычный рыбный суп, а потом все измельчаем блендером.

Итак, начнем с очистки овощей. Затем нарезаем произвольными кусочками.

Чтобы сократить время приготовления супа, лучше всего нарезать все небольшими кусочками.

Картофель после нарезки один раз бросить в кастрюлю с кипящей водой. Отправляем ей рис. Обжарить в небольшом количестве масла лук и морковь. После того, как лук приобрел золотистый цвет, отправляем жарку в суп. Добавьте рыбу, размятую вилкой. Варить суп 10 минут. Теперь измельчите блендером.

Подавать с гренками.

Прелесть супа в мультиварке в том, что все готовится быстро и легко.

Состав:

  • Сайра — 1 банка
  • Морковь — 1 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Рис — 50 г
  • Картофель — 3 шт.

Подготовка:

Овощи очищаем и нарезаем небольшими кусочками. Включаем мультиварку по программе «Выпечка». Обжарить лук и морковь 15 минут в небольшом количестве масла.

Затем добавляем воду. Высыпать в кастрюлю картофель и рис. Соль и перец. Включаем режим «Суп» на 45 минут. Затем добавить рыбу, специи и лавровый лист. Варить еще 15 минут.

Вылейте сок из рыбы прямо в суп, он будет вкуснее.

Приятного аппетита.

Ушная команда хороша тем, что на дне супа играет сразу несколько вкусовых акцентов.

Состав:

  • Горбуша консервированная — 1 банка
  • Сайра консервированная — 1 банка
  • Картофель — 3 шт.
  • Рис — 100 г
  • Морковь — 1 шт.

Подготовка:

В кипяток отправляем нарезанный картофель и рис.Накройте сковороду крышкой и варите 10 минут. Тем временем три моркови на крупной терке.

При желании можно жарить. Но зачем нам лишние жиры? Когда картошка почти приготовится, на сковороду отправят морковь. И еще через 7 минут добавляем рыбу.

Варить 5 минут. Приятного аппетита.

Этот вариант приготовления ухи не менее популярен, чем ухи с рисом. Попробуйте, вам обязательно понравится.

Состав:

  • Сайра консервированная — 1 банка
  • Картофель — 3 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Манная крупа — 40 г

Подготовка:

Налейте воду в кастрюлю и подождите, пока она закипит. Тем временем нарежьте овощи произвольными кусочками. Морковь можно натереть на терке.

Отправляем картофель в кипяток. Через 5 минут добавьте морковь еще через 5 луковиц. Варить суп 7 минут, всыпать рыбу и манную крупу.

Приятного аппетита.

Как известно, на востоке любят специи и томатную пасту по этим принципам и готовят такой суп.

Состав:

  • Помидоры — 4 шт.
  • Сайра консервированная — 1 банка
  • Картофель — 1 шт.
  • Тимьян -5 г
  • Прованские травы — 10 г
  • Паприка — 10 г
  • Аджика — 50 мл
  • Морковь — 1 штука
  • Перец сладкий — 1 шт.
  • Перец чили — 1 шт.

Подготовка:

Снимите кожуру с помидоров и измельчите их в блендере.

Чтобы кожура легко снималась, помидоры нужно обмакнуть в кипяток.

Полученную томатную пасту необходимо смешать с аджикой, зеленью и специями. Перелить в кастрюлю и вскипятить, затем залить водой и снова дождаться закипания.

Тем временем очистить картофель и нарезать кубиками. Отправляем картофель в воду.

Сладкий перец и морковь нарезать небольшими кусочками, предварительно очистив их. После 10 минут кипячения добавить в суп морковь и перец.

Нарежьте перец чили небольшими кусочками и добавьте их в суп вместе с сайрой. Варить 7 минут. Снимите с огня и дайте настояться.

Приятного аппетита.

Рыбные консервы отлично подходят для приготовления сытного и вкусного обеденного блюда. А вот баночку ароматной сайры, скумбрии или сардины можно купить у многих хозяйок. А чтобы приготовить сытный обед, достаточно дополнить такую ​​рыбу простыми овощами, крупами, макаронами, любимыми специями и сочными травами. Сегодня я предлагаю вашему вниманию небольшой выбор супов с консервированной сайрой.

Пошаговые рецепты консервированных супов из сайры

Всегда вовремя пополняю запасы консервов. Объясняется это тем, что такой продукт для меня во многих ситуациях — настоящая палочка-выручалочка. Из сайры, сардины, скумбрии, тунца или горбуши всегда можно приготовить вкусное первое или второе блюдо, закуску, салат, бутерброды и даже выпечку. Особого внимания заслуживает суп с рыбными консервами, ведь такое блюдо влюбляет в себя не только простотой и скоростью приготовления, но и потрясающим вкусом.

Консервы из сайры с пшеном в мультиварке

Насыщенный, ароматный, сытный обед на вашем столе, приготовление которого не требует ни дорогих продуктов, ни особых усилий.

Состав:

  • 2 литра воды;
  • 250 г консервированной сайры;
  • 3 картофеля;
  • 1 головка лука;
  • 1/2 ст. просо;
  • 2 ст. л. подсолнечное масло;
  • 1/2 пучка зеленого лука;
  • 1/2 петрушки;
  • 1/2 ч. Л. Молотого черного перца;
  • 1.5 ч. Л. Соли.

Приготовление:

  1. Приготовьте пищу.

    Приготовьте ингредиенты для супа

  2. Пшено промойте в нескольких водах, затем поместите в сито, залейте кипятком и дайте жидкости остыть.

    Пшено промыть.

  3. Лук мелко нарезать, положить в чашу мультиварки с подогретым подсолнечным маслом и обжарить до золотистой корочки в режиме «Жарка».

    Обжарить лук

  4. Переложить крупно нарезанные кубиками в емкость сырой картофель и пшено, посолить.

    Добавить пшено и картофель к луку

  5. Выбрать режим «Суп», установить таймер на 30 минут. Закройте прибор и приступайте к приготовлению.
  6. Через 15 минут откройте крышку и добавьте содержимое банки (кусочки рыбы и жидкость) в суп.

    Для приготовления ухи можно использовать не только консервированную сайру, но и скумбрию, сардину, тунец, сардинеллу, горбуша.

  7. Насыпьте в миску нарезанную свежую петрушку и черный перец. Закройте крышку и готовьте, пока не услышите звуковой сигнал.

    Положите в суп рыбу и петрушку.

  8. Готовый суп разлить по порционным тарелкам, добавить нарезанный зеленый лук и подавать.

    Подавать суп посыпанный нарезанным зеленым луком

Альтернативное блюдо на плите.

Видео: вкусный суп из сайры за 20 минут

Суп с консервированной сайрой и яйцом

Отличное первое блюдо с рыбой, овощами и яйцом, которым можно накормить всю семью.

Состав:

  • 1-1.5 литров воды;
  • 2-3 картофелины;
  • 1/2 головки лука;
  • 1/2 моркови;
  • 1 перец болгарский;
  • 1 яйцо;
  • 1 лавровый лист;
  • 4-5 веточек свежего укропа;
  • соль по вкусу;
  • смесь перцев по вкусу;
  • Масло подсолнечное для жарки.

Приготовление:

  1. Картофель нарезать крупными кубиками, морковь, лук и сладкий перец — мелкими.

    Подготовить овощи

  2. Залить картофель водой и поставить на плиту, установив средний огонь.

    Поставьте залитый водой картофель на плиту.

  3. Обжарьте лук, морковь и перец в небольшом количестве подсолнечного масла до полуготовности.

    Приготовление жарки для овощей

  4. Переложите жаркое из овощей в кастрюлю с картофелем.

    Переложите жаркое в суп.

  5. Когда картофель станет мягким, добавьте в блюдо рыбные консервы, лавровый лист, смесь перцев и соль. Все перемешать.

    Поместите консервированную сайру в кастрюлю с супом.

  6. В небольшой емкости перемешайте яйцо (не взбивайте).
  7. Когда суп закипит, перемешайте его и постепенно вылейте яичную смесь в кастрюлю. На этом же этапе добавить измельченный укроп.

    Добавьте в блюдо сырое яйцо и добавьте измельченный укроп.

  8. Снова доведите блюдо до кипения и выключите плиту.
  9. Дать супу постоять под крышкой 5-10 минут, затем подавать.

    Дайте блюду настояться перед подачей на стол.

Консервы из сайры с рисом в мультиварке

Я снова предлагаю вам рецепт ухи в мультиварке, но хочу сказать, что блюдо, приготовленное в кастрюле на плите, ничем не хуже.

Состав:

  • 1,5 литра воды;
  • 1 банка сайры консервированной;
  • 1 головка лука;
  • 1 морковь;
  • 1 пучок зеленого лука;
  • 3 картофеля;
  • 1 сладкий перец;
  • 2-3 ул. л. рис;
  • 1 лавровый лист;
  • зелень свежая;
  • соль и черный перец;
  • масло растительное.

Приготовление:

  1. Лук мелко нарезать ножом, морковь натереть на крупной терке, сладкий перец нарезать соломкой или квадратиками.
  2. Включите мультиварку в режиме «Жарка», разогрейте в миске 1 ст. л. растительное масло. Выложите приготовленные ранее овощи и, периодически помешивая, обжарьте их 7 минут.

    Обжарьте лук, морковь и сладкий перец

  3. Промойте рис до получения чистой воды. Нарезать зеленый лук. Картофель нарезать некрупными кубиками. Переложите перечисленные ингредиенты в миску для жарки овощей.
  4. Добавьте в еду консервированную сайру.

    Положите картофель, рыбу, зеленый лук и рис

  5. Залейте 1.В миску залить 5 литров горячей воды, добавить лавровый лист, соль и перец по вкусу.

    Залейте водой и добавьте специи.

  6. Закройте мультиварку и варите суп в режиме «Тушение» в течение 40 минут, пока рис и картофель не станут мягкими.

    Режимы и время приготовления в мультиварке могут различаться в зависимости от индивидуальных характеристик вашей модели кухонного электроприбора.

    Если картофель и рис мягкие, суп готов к употреблению.

Из видео ниже вы узнаете, как приготовить уху с рисом в обычной кастрюле.

Видео: суп с сайрой из консервов

Суп из сайры из консервов с картофелем и макаронами

За счет макарон это блюдо получается более сытным, а также легко вызывает интерес у младших членов вашей семьи.

Состав:

  • 1 банка сайры консервированной;
  • 2 литра воды;
  • 100 г мелкой пасты;
  • 2-3 картофелины;
  • 1 головка лука;
  • 1 морковь;
  • 1 лавровый лист;
  • соль, перец черный и зелень — по вкусу;
  • масло растительное.

Многие не готовят рыбные блюда, так как не очень разбираются в рыбе, не знают, какое из них лучше выбрать. Кроме того, приходится заниматься нарезкой продукта, что доставляет некоторые неудобства и занимает много времени. Рыбные консервы приходят на помощь человечеству.

Они содержат рыбу, которая уже была переработана в производстве. Поэтому рыбные консервы можно употреблять как сразу после открытия банки, так и использовать для приготовления вкусных блюд… Например, можно приготовить чудесный суп.

Простой рецепт первого блюда из сайры консервированной

Рыбный суп из консервов готовится на скорую руку и без дополнительных затрат. Для этого блюда можно взять консервы из любой рыбы (горбуша, тунец), но сайра отличается от других несравненным вкусом, дает хорошую сочность и содержит большое количество жирных кислот омега-3, а также фосфор, калий, магний и железо.

Так что приготовление ухи из консервированной сайры позволит не только насладиться прекрасным вкусом, но и получить пользу для организма.

Состав:

  • вода — 2 литра;
  • картошка мелкая — 4 шт .;
  • лук репчатый средний — 1 шт .;
  • моркови — половина средней или мелкой;
  • 1 банка сайры консервированной;
  • соль, перец, крупный лавровый лист, любые специи по вкусу;
  • зелени укропа и петрушки — по 3 веточки;
  • масло, желательно растительное (для жарки).

Способ приготовления:

  1. В кастрюле вскипятить воду;
  2. Овощи вымыть и очистить от кожуры;
  3. Лук и картофель нарезать кубиками, морковь натереть на крупной или мелкой терке;
  4. После того, как вода закипит, выложить в емкость подготовленный картофель;
  5. Нарезанный лук обжарить на сковороде около 1 минуты, затем добавить туда морковь, через 2 минуты добавить томатную пасту;
  6. Все хорошо перемешать, слегка погасить;
  7. Поместить жаркое в кастрюлю с кипящим картофелем;
  8. Открыть банку консервов, выложить сайру на тарелку, немного размять вилкой;
  9. Добавьте лавровый лист, рыбу, соль, зелень и специи в кастрюлю и готовьте на медленном огне около 10 минут.

Суп из консервированной сайры легкий и полезный. Отлично в качестве первого блюда на обед.

Консервный суп из сайры с добавлением риса

Суп с добавлением риса получается более сытным, поэтому он идеален для девушек, следящих за фигурой, ведь после него от второго блюда можно отказаться.

Состав:

  • вода — около 2 литров;
  • 3 шт. картошка;
  • 1 морковь;
  • рис белый — 100 г;
  • банка сайры;
  • зеленого лука;
  • маленький помидор — 2 шт.;
  • масло любое для жарки овощей;
  • 2 больших лавровых листа;
  • перец черный со средним горошком — 3 шт .;
  • 1 свежий корень петрушки;
  • небольшой пучок укропа;
  • разрешается добавлять любые специи по вкусу, но не переборщить с ними.

Способ приготовления:

Как советуют опытные повара, перед подачей хорошо украсить блюдо веточкой свежей петрушки и долькой лимона.

Суп с сайрой консервированной в мультиварке

Приготовить суп из сайры в любимой мультиварке будет вдвойне легче.В этот рецепт добавлена ​​пшеничная каша, но это не существенно, можно использовать рис.

.

Состав:

  • вода 1,5-2 литра;
  • банка сайры консервированной;
  • одна маленькая морковка;
  • одна луковица и пучок зелени;
  • Болгарский перец;
  • 3 картофелины среднего размера;
  • крупа пшеничная — 80 г;
  • масло подсолнечное;
  • зелень, соль, перец черный.

Способ приготовления:

  1. Установить режим «Выпечка», влить подсолнечное масло и обжарить лук, морковь, сладкий перец в течение 5-7 минут.
  2. Затем в миску положить картофель, нарезанный мелкими кусочками, зеленый лук, рыбу крупными ломтиками, предварительно очищенную от гребней, и крупу.
  3. Затем заливается горячая вода. Затем следует посолить и поперчить, положить один крупный лавровый лист. Установите режим «Тушение» в мультиварке на 1 час, но лучше выключить его через 40 минут, так будет сохранено больше полезных свойств, к тому же еда не сварится.
  4. Вареный суп из сайры лучше съесть сразу, дав настояться 10-15 минут.При подаче суп разлить по тарелкам и посыпать мелко нарезанной зеленью.

Сырный суп с сайрой консервированной

Очень необычный и вкусный рецепт — сырный суп с консервами. Его должна попробовать приготовить каждая хозяйка.

От 14.11.2015

В кулинарном арсенале каждой хозяйки должен быть рецепт быстрого недорогого супа на все случаи жизни. Так можно охарактеризовать суп из консервированной сайры с рисом. Готовится за полчаса, стоит в несколько раз дешевле мясного или куриного супа, а также супа из свежей рыбы, а благодаря рису в составе получается наваристым и сытным.Суп с консервированной сайрой нельзя варить в большой кастрюле несколько дней. В отличие от борща, с каждым днем ​​вкуснее не становится. Максимум, его можно хранить в холодильнике чуть больше суток. Также рецепт консервированного супа из сайры с рисом хорошо известен людям, любящим активный отдых, часто организующим походы. Что может быть проще, чем увезти за город пару банок консервов, мешок риса, овощи и варить суп на свежем воздухе в горшочке!

Банки консервов (250 г) сайры хватит на 2-литровую кастрюлю супа.В супе можно использовать сайру в собственном соку или в масле. В последнем случае первое блюдо получается более жирным.

Состав

  • сайра консервированная — 1 банка
  • рис круглозерный — 1/2 ст. (1 ст. = 250 мл)
  • картофель — 2-3 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • соль по вкусу
  • перец — по вкусу
  • лавровый лист — по вкусу
  • масло растительное — по вкусу

Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях

  1. Подготовьте ингредиенты.Налейте в кастрюлю 2 л. воды и поставить на огонь.
  2. Промойте рис. Делать это нужно несколько раз, пока крахмал не вымывается из крупы. Об этом будет свидетельствовать чистая вода, слитая с риса. Положите рис в кипящую воду.
  3. Очистить морковь и картофель, удалить глазки. Картофель и половину моркови нарезать кубиками. Поместите кубики картофеля и моркови в воду, пока она снова закипит после добавления риса.
  4. Очистите лук и нарежьте его.Оставшуюся морковь натереть на крупной терке.
  5. На влажном растительном масле Положить на сковороду лук и морковь. Обжарьте их, периодически помешивая. Накройте сковороду крышкой и тушите 8 минут.
  6. Поместите жаркое из моркови и лука в кастрюлю с супом. Посолить, добавить перец горошком и лавровый лист. Теперь дайте супу вариться еще 15 минут. Готовый картофель будет сигналом об окончании этого этапа.
  7. Удалите лавровый лист из супа и выбросьте.Он уже сделал свою работу. Откройте банку консервированной сайры, попробуйте рыбу и масло, которыми она залита. Если консервы свежие, положите их в суп вместе со сливочным маслом (или соком). Консервную сайру кладут в суп в самом конце, потому что консервы полностью готовы к употреблению. Масло из них обогатит вкус бульона рыбным вкусом и ароматом, добавит жирности супу. Подождите, пока вода снова закипит. Теперь можно выключить суп — готово.

Как приготовить суп из сайры

Из множества рыбных блюд суп из сайры в масле готовится проще всего и быстрее всего.Для него не понадобится много разнообразных и дорогих ингредиентов. А приготовить этот легкий и вкусный суп сможет даже начинающий повар. Вариантов приготовления этого блюда очень много.

Выберите свой рецепт

Вам понадобится

    • банка сайры в масле;
    • 4-6 средних картофелин;
    • луковица — 1 небольшая головка;
    • рис — 150-200 г;
    • вермишель;
    • соль
    • перец
    • Лавровый лист;
    • зелени петрушки или укропа.

Инструкция по эксплуатации

1

Картофель, лук и морковь тщательно промыть и очистить. Хорошо промыть под проточной водой. Очищенный картофель нарезать кубиками и поместить в предварительно подожженную кастрюлю.

2

После того, как вода закипит, добавить в картофель рис. Перемешать, подождать, пока вода снова закипит, еще раз перемешать и убавить огонь. Накрыть крышкой и оставить вариться 10-15 минут, периодически помешивая.

3

Откройте банку с рыбой.Запомните консервированную сайру вилкой или разрежьте ножом, чтобы кусочки стали небольшими.

4

Лук мелко нарезать и обжарить на медленном огне до золотистой корочки.

5

Сайру из банки аккуратно переложить на сковороду, лучше ложкой, чтобы не забрызгала кипятком. Добавьте обжаренный лук. Все перемешать. Добавьте соль и черный перец по вкусу. Также можно добавить лавровый лист и несколько горошин черного перца. Оставить вариться еще 10-15 минут, пока рис не сварится.

6

Положите сушеные травы в суп за несколько минут до готовности. Перед подачей на стол следует добавить свежую зелень в тарелки.

7

Можно приготовить суп из сайры и немного другое.

Открыв банку рыбных консервов, слейте из нее жидкость в кастрюлю с кипятком. Добавьте соль и нарезанный картофель.

8

После повторного закипания добавить нарезанный лук (не жареный).

9

Через 5 минут бросьте в суп горсть вермишели.Готовьте еще несколько минут, в зависимости от скорости усвояемости вермишели.

10

Разомните кусочки сайры, но не много. Добавляем в суп вместе с сушеной зеленью, хорошо перемешиваем. Выключите плиту и оставьте сковороду на 3 минуты. Затем снимите суп с плиты, чтобы вермишель не вскипела.

Полезный совет

Если вы не любите лук, вы можете положить в суп целую головку, вынуть ее и выбросить до завершения приготовления.Он придаст блюду вкус, но есть необязательно.

Рис нельзя добавлять в суп. Так как рис дает сытость, без него суп будет легче.

Поклонники овощных супов получат больше удовольствия от этого блюда, если вместо риса добавить в картофель измельченные стебли сельдерея и морковь. А к сайре положить мелко нарезанный свежий помидор.

суп из сайры с рисом

Как приготовить суп-суп с картошкой. Консервированный суп из сайры

от 14.11.2015

В кулинарном арсенале каждой хозяйки должен быть рецепт быстрого дешевого супа на все случаи жизни.Так можно охарактеризовать суп из консервированной сайры с рисом. Готовится он полчаса, он дешевле мясного или куриного супа, а также супа из свежей рыбы, а благодаря составу получается сварным и сытным. Суп с консервированным супом нельзя готовить на большой сковороде несколько дней. В отличие от борща, он день ото дня не становится вкуснее. Максимум, в холодильнике его можно хранить чуть больше суток. Также рецепт супа из консервированной сайры с рисом хорошо известен людям, любящим активный отдых, часто устраивающим пешие прогулки.Что может быть проще, чем взять пару консервированных банок, рисовый пакетик, овощи и приготовить на свежем воздухе в казане суп!

Консервы консервированные банки (250 г) Sayers хватит на 2 христианских супа. В суп можно использовать Cyar в собственном соку или в масле. В последнем случае первое блюдо хуже.

Состав

  • searan Консервы — 1 банка
  • рис круглый — 1/2 ст. (1 ст. = 250 мл)
  • картофель — 2-3 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • лампочка — 1 шт.
  • соль по вкусу
  • перец — по вкусу
  • лавровый лист — по вкусу
  • масло растительное — по вкусу

Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях

  1. Приготовьте ингредиенты. Налейте в кастрюлю 2 литра. Полить и поставить на огонь.
  2. Промойте рис. Сделать это нужно несколько раз, пока из крупы не появится крахмал. Свидетельством этого будет прозрачная вода, слитая с риса.Отправить рис в кипяток.
  3. Очистить морковь и картофель, удалить глазки. Картофель и половину моркови нарезать кубиками. Положите кубики картофеля и моркови в воду, когда она снова закипит после добавления риса.
  4. Очистите лук и положите. Оставшуюся морковную соду натереть на терке с крупными звеньями.
  5. На лук и морковь, смоченные в растительном масле. Острите их, помешивая. Накройте сковороду крышкой и оставьте на 8 минут.
  6. Поместите морковно-луковое жаркое в кастрюлю с супом. Отсосать, добавить горошек, перец и лавровый лист. Дайте супу вариться еще 15 минут. Сигналом к ​​завершению этого шага будет готовая картошка.
  7. Удалите лавровый лист из супа и выбросьте. Он уже сделал свою работу. Открыть банку с консервированной сайрой, попробовать рыбу и масло, которым она залита, попробовать. Если консервы свежие, положите их в суп вместе с маслом (или соком). Консервы сайры выкладываются в суп в самом конце, т. К. Консервы полностью готовы.Масло из них обогатит вкус бульона рыбным вкусом и ароматом, добавит супу жирности. Подождите, пока вода не закипит. Теперь можно выключить суп — он готов.

Многие не готовят рыбные блюда, так как плохо разбираются в рыбе, не знают, что лучше выбрать. Кроме того, необходимо иметь дело с режущим изделием, которое доставляет некоторые неудобства и отнимает много времени. На помощь человечеству приходят рыбные консервы.

Они находятся в них, которые уже прошли процесс обработки в производстве.Поэтому рыбные консервы можно использовать как сразу после открытия банки, так и использовать для приготовления изысканных блюд. Например, можно приготовить чудесный суп.

Простой рецепт первых блюд из консервированной сайры

Рыбные консервы готовятся на ручке и без особых затрат. Для этого блюда можно взять консервы из любой рыбы (горбуша, тунец), но Саир отличается от других непревзойденными вкусовыми качествами, дает хорошую сварку и в большом количестве содержит жирные кислоты омега-3, а также фосфор, калий, магний и железо.

Так приготовление ухи из консервированной сайры будет не только великолепным вкусом, но и пользой для организма.

Состав:

  • вода — 2 литра;
  • картошка мелкая — 4 шт .;
  • луковица средняя — 1 шт .;
  • моркови — половина средней или мелкой;
  • 1 банка сайры консервированной;
  • соль, перец, лист лавра крупный, любые специи по вкусу;
  • зелени укропа и петрушки — 3 веточки;
  • масло, лучше растительное (для запекания).

Способ приготовления:

  1. В кастрюле вскипятить воду;
  2. Вымойте и почистите овощи;
  3. Лук и картофель нарезать кубиками на большом или мелком хорьке, пасущем морковь;
  4. После закипания воды положить в емкость подготовленный картофель;
  5. Нарезанный лук обжарить на сковороде около 1 минуты, затем добавить туда морковь, через 2 минуты — томатную пасту;
  6. Хорошо перемешать, слегка вспотеть;
  7. Положить в кастрюлю для жарки картофеля;
  8. Банку с консервированной банкой открыть, положить на тарелку сайрма, подставку для вилки;
  9. Добавьте лавровый лист, рыбу, соль, свежую зелень и специи в кастрюлю, готовьте на слабом огне около 10 минут.

Такой суп из консервированной сайры — легкий и полезный. Отлично в качестве первого блюда на обед.

Уха из консервированной сайры с добавлением риса

Суп с добавлением риса сытнее, поэтому подойду девушкам, которые следят за фигурой, потому что после него можно отказаться от второго блюда.

Состав:

  • вода около 2 л;
  • 3 шт. картошка;
  • 1 морковь;
  • рис белый — 100 г;
  • банка сайры;
  • зеленый Люк;
  • помидор маленький — 2 шт.;
  • масло любое для запекания овощей;
  • 2 больших лавровых листа;
  • перец средний горошек черный — 3 шт .;
  • 1 свежий корень петрушки;
  • небольшой пучок укропа;
  • разрешается добавлять любые специи по вкусу, но не перебарщивать с ними.

Способ приготовления:

Как советуют опытные повара, блюдо перед подачей на стол хорошо украсить веточкой свежей петрушки и долькой лимона.

Суп с сайрой консервированной в мультиварке

В любимой мультиварке приготовить суп с супом вдвойне проще.В этот рецепт добавлена ​​пшеничная каша, но это не принципиально, можно использовать рис.

Состав:

  • вода 1,5-2 литра;
  • банка с сайрой консервированной;
  • одна маленькая морковка;
  • одна луковица и пучок зелени;
  • болгарский перец;
  • 3 картофелины среднего размера;
  • крупа пшеничная — 80 г;
  • масло подсолнечное;
  • зелень, соль, перец черный молотый.

Способ приготовления:

  1. Поставить режим «Выпечка», залить подсолнечным маслом и пассировать лук, морковь, сладкий перец 5-7 минут.
  2. Затем в миске картофель, нарезанный мелкими кусочками, зеленый лук, рыба крупными ломтиками, предварительно очищенная от гребней, и крупа.
  3. После чего заливается горячей водой. Затем посолить, поперчить, положить один большой лавровый лист. Ставьте режим «тушение» в мультиварке на 1 час, но лучше выключить через 40 минут, чтобы продержались больше полезных свойств К тому же еда не кипит.
  4. Приготовленный суп из Сайры лучше сразу съесть, дав ему до созревания 10-15 минут.При кормлении разлить суп по тарелкам и посыпать мелко нарезанной зеленью.

Сырный суп с сайрой консервированной

Очень необычный I. Вкусный рецепт — сырный суп С консервами. Пытаться приготовить его нужно каждой хозяйке.

Используя минимум продуктов и времени, мы готовим насыщенный рыбный суп в качестве основного ингредиента, используя банку сайры или другие консервы. Здесь тунец, семга, горбуша, скумбрия, сардины и т. Д. Отличная альтернатива классическим ушам, не менее ароматным и аппетитным!

Рыбный суп Сегодня мы приготовим из моркови-лука и картофеля.Концентрация готового бульона будет зависеть от количества овощей — по желанию порция дополнительных продуктов может быть увеличена и уменьшена. Вы также можете сделать суп еще более питательным, добавив к основному списку ингредиенты из риса или вермишеля. Итак, мы предлагаем простой и достаточно сытный обед для рыбаков, а также для всех любителей рыбы.

Состав:

  • саир в собственном соку или других консервах — 1 банка;
  • колба — 1 малая;
  • морковь — 1 маленькая;
  • картофель — 2-3 шт.;
  • укроп — 3-4 веточки;
  • Масло растительное (для жарки) — 2-3 ст. ложки;
  • лист лавровый — 1-2 штуки;
  • перец душистый — 3-5 горошин;
  • соль, перец молотый — по вкусу.

Консервированный рыбный суп Рецепт Саири с фото Step

Как приготовить суп из консервированной сайры

  1. Все овощи предварительно очищены. Лук рубиновый по возможности блеск, морковь натирают крупной соломкой.
  2. Клубни картофеля нарезать мелкими кубиками или штрихами.
  3. На разогретом масле 3-5 минут пассерум. Все время мешаю резать, не даю горения!
  4. Добавляем морковь. Перемешать и обжарить еще 5 минут, при необходимости немного масла.
  5. Сайра размять вилкой до получения мелких кусочков (сок, оставшийся в банке, не переливать). Как уже говорилось выше, другие рыбные консервы для супа. Главное, чтобы рыба была качественной и вкусной, без малейшего намека на горечь. Следует также избегать консервированных добавок в большом количестве масла, иначе суп может стать слишком жирным.
  6. В 1,5 л кипятка нижняя нарезка картофеля. Готовьте без соли.
  7. Через 10-15 минут добавить лавровый лист, перец горошком и морковно-луковую смесь.
  8. Следить за рыбой вместе с соком. Дожидаемся повторного закипания жидкости.
  9. Через 5-7 минут загружаете мелко нарезанный укроп. Солим / Перчим, пробуя бульон на вкус. Готовый снимаем с огня.
  10. Разламываем тарелки и подаем горячим.

Консервы уха Саири готова! Приятного аппетита!

Полуконсервный суп — очень популярное блюдо.А все потому, что приготовить это блюдо легко и быстро. Главный ингредиент, конечно же, консервированная сайра, а остальное — вкус. Подойдут рис, пшено или любые крупы.

Что касается овощей, то здесь тоже нет границ. Более того, если вы любитель жареного, можно предварительно обжарить овощи на небольшом количестве масла. А если вы готовите суп во время поста или диеты, то от нее, конечно, лучше отказаться.

Еще хочу заметить, что существует заблуждение, что консервы можно отправлять только в суп.Конечно дело вкуса, но если остановить рыбу за рыбой перед отправкой в ​​суп, то получится невероятно ароматное и вкусное блюдо. Тем более что рыбу легче очистить от костей и лишней кожи.

Как приготовить консервированный суп Сайрс — 15 разновидностей

Такой суп можно готовить хоть каждый день, он вкусный и простой, поэтому в домашних условиях летит за обе щеки.

Состав:

  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Сайра консервированная — 1 банка
  • Морковь — 1 шт.
  • Картофель — 3 шт.
  • Яйцо — 1 шт.

Готовка:

Овощи чистые и мои. Лук и картофель нарезать небольшим кубиком. Морковь три на терке. Морковь и лук Замороженные на небольшом количестве масла.

Картофель отправить в кипяток. Через 5-7 минут добавлю ростер. Когда картофель станет мягким, добавьте в суп посланным силами консервированный Саир.

Яйцо взбиваем вилкой и тонким плетением в супе. Варить 3 минуты и подавать с зеленью.

Приятного аппетита.

Этот суп готовится сразу-два-три. Быстро и вкусно Что еще нужно для хорошего обеда?

Состав:

  • Рис — 100 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Картофель — 2 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Лавровый лист

Готовка:

Кипятим воду и добавляем в нее рис и картофель.Лук мелко нарезать. Морковь три на крупной терке. Лук и морковь измельчить.

Сайра будет снят с производства вилкой и косточки вынуть, добавить в суп. Отправляем к супу ростер. Солим и перец. Варить суп 10 минут. Подавать с зеленью.

Такой наушник обязательно понравится всем домочадцам.

Состав:

  • Саир — 1 шт.
  • Рис — 60 г
  • Сельдерей — 3 шт.
  • Помидоры — 1 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Перец болгарский — 1 шт.

Готовка:

Лук мелко нарезать и обжарить на небольшом количестве сливочного масла. Сельдерей мелко нарезать и добавить в лук. Вода закипела, добавляем в нее рис.

Помидоры нарезать небольшими кусочками. Перец болгарский нарезанный хранением. Свежие и жареные овощи добавляем в рис через 10 минут после приготовления.

И через 5 минут после варки овощей добавляем Саир. Готовьте несколько минут и подавайте.

Приятного аппетита.

Нежный I. сливочный вкус Этот суп завораживает тем, сколько его можно есть хоть каждый день.

Состав:

  • Саер — 1 банк
  • Сыр плавленый — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Картофель — 3 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.

Готовка:

Овощи чистим и нарезаем небольшими кусочками. Морковь три на крупной терке. Вскипятить воду и добавить картофель, через пару минут морковь.

Варить пару минут и добавить лавровый лист. Сыр три на крупной терке, добавить Саир.

Приготовить суп до полного растворения сыра.

Приятного аппетита.

Традиционно уху готовят из рыбы, риса и моркови. Почему бы не добавить туда еще овощей?

Состав:

  • Консервы Saer — 1 банк
  • Морковь — 1 шт.
  • Картофель — 2 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Сельдерей — 3 ветки
  • Рис коричневый — 100 г

Готовка:

Воду вскипятить и добавить рис.Картофель очистить и нарезать кубиком. Морковь нарезать кружочками. Морковь и картофель добавить к рису.

Лук и сельдерей порезать кубиком. Обжарить лук и сельдерей на масле и отправить в суп. Консервы Sairca с вилкой, снятой с производства, и добавить в суп.

Суп аппетитный с зеленью

Этот суп можно приготовить буквально за 30 минут. Отличный вариант ужина после тяжелого дня.

Состав:

  • Картофель — 4 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Просо — 100 г
  • Консервы — 1 банка

Готовка:

Картофель и лук нарезать кубиком. Морковь три на крупной терке. Кипятим воду, сразу же добавляем туда картошку. Лук и морковь будут отжаты до мягкого состояния. Консервы неинтересны и добавляют к картошке. Добавить в жаровню для супа. Его разводят в прозрачной воде и добавляют в суп. Солим и перец. Варить 10 минут.

Мы привыкли, что гороховый и рыбный суп — это два разных супа.Этот рецепт доказывает, что даже самые совместимые на первый взгляд вещи очень интересны вместе.

Состав:

  • Консервы Sayra Fish — 1 банка
  • Горох консервированный — 1 банка
  • Картофель — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Укроп
  • Лавромские лисы.

Готовка:

Морковь тройка на мелкой терке. Лук нарезать небольшими полукольцами.Отправляем суп OWO на сковороду для запекания. Кипятим в кастрюле воду.

Картофель очистить и нарезать средними кусочками. Отправим картошку в кастрюлю. Открываю банку с горошком и добавляю в суп вместе с соком.

Когда овощи на сковороде станут достаточно мягкими, чтобы отправить их в суп.

Добавьте в бульон лавровый лист. Консервы рева отправляем в кастрюлю.

Варить суп еще 5 минут, затем снять с огня и накрыть крышкой.

Даем постоять пару минут.

Сам по себе колос предполагает любые злаки. Поэтому каждая хозяйка добавляет своего любимца.

Состав:

  • Консервы — 1 шт.
  • Макарона — 50 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.

Готовка:

Воду налить и поставить на огонь. Картофель мелко нарезать и добавить в суп. Морковь три на терке. Лук мелко нарезать. Лук и морковь измельчить.

Когда овощи станут мягкими, добавьте их в суп. Консервы рыбные Мажем вилкой. Когда картофель станет мягким, добавить в сайру и пасту.

Приятного аппетита.

Как известно, 7 минут — это время, за которое можно приготовить молодой картофель. И всего столько, чтобы приготовить этот суп.

Состав:

  • Сайра банка консервированная — 1 шт.
  • Картофель — 3 шт.
  • Рис — 100 г
  • Зелень

Готовка:

Пресс с водой поставить на огонь и вскипятить.Картофель очистить и нарезать средними кусочками. Как только вода в кастрюле закипит, отправляем туда картошку и рис.

Варить до полуготовности. Сайра будет защелкой для вилки и добавит в суп. Варить еще 3 минуты.

Суп с зеленью.

Не путайте этот суп с томатной ухой от быков. По типу, конечно, эти блюда похожи, но по вкусовым качествам разница колоссальная.

Состав:

  • Саер — 1 банк
  • Кетчуп — 50 мл
  • Морковь — 1 шт.
  • Картофель — 3 шт.
  • Просо — 100 г

Готовка:

В кастрюле закипает вода и бросаем туда нарезанный картофель. Нарезка лука и моркови для жарки. Морковь можно потерять, а вот лук нарезать небольшим кубиком.

Обжарить овощи до мягкого состояния, за пару минут до готовности добавить кетчуп. Цяр чистый от костей. Когда картошка сварилась до пшена к нему.

Затем добавьте ростер. Варить 7-10 минут и снять с огня, добавить зелень.

Сегодня все помешали на супах. Конечно, вы едите и ни капли даже не нужны для жизни.

Состав:

  • Картофель — 4 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Рис — 100 г
  • Репчатый лук — 1 шт.

Готовка:

Что касается приготовления, то тут ничего сложного. Готовится творение как обычная ухо, а потом все измельчаем блендером.

Итак, начнем с очистки овощей.Затем нарезаем произвольными кусочками.

Чтобы сократить время приготовления супа, лучше всего нарезать все небольшими кусочками.

Картофель один раз после нарезки закидываем в кастрюлю с кипятком. Отправляем в него рис. Лук и морковь обжаренные на небольшом количестве масла. После того, как лук приобрел золотистый цвет, в суп отправляем ростер. Добавьте размягченную рыбу вилкой. Варить суп 10 минут. Теперь измельчаем блендером.

Можно подавать с гренками.

Прелесть приготовления супа в мультиварке в том, что все готовится быстро и просто.

Состав:

  • Саер — 1 банк
  • Морковь — 1 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Инжир — 50 г
  • Картофель — 3 шт.

Готовка:

Овощи чистим и нарезаем небольшими кусочками. Включите мультиварку в программу «Выпечка». Обжарить лук и морковь 15 минут на небольшом количестве масла.

Затем добавьте воды. Высыпать в сковороду картофель и рис. Солим и перец.Включите режим «суп» на 45 минут. Затем добавить рыбу, специи и лавровый лист. Варить еще 15 минут.

Влейте сок из рыбы сразу в суп, будет вкуснее.

Приятного аппетита.

Ушная команда хороша тем, что на дне супа есть несколько вкусовых акцентов.

Состав:

  • Горбоу Консервы — 1 банка
  • Морские консервы — 1 банка
  • Картофель — 3 шт.
  • Рис — 100 г
  • Морковь — 1 шт.

Готовка:

Отправляем в кипяток нарезанный картофель и рис. Накройте кастрюлю крышкой и варите 10 минут. Тем временем три морковки на крупной терке.

По желанию можно обжарить. Но зачем нам лишние жиры? Когда картошка почти сварилась, отправляем морковь в кастрюлю. А еще через 7 минут добавлю рыбу.

Варить 5 минут. Приятного аппетита.

Такой вариант приготовления, весла пользуются не меньшей популярностью, чем ухо с рисом.Попробуйте, точно понравится.

Состав:

  • Консервы Saer — 1 банк
  • Картофель — 3 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Манная крупа — 40 г

Готовка:

В кастрюлю наливаем воду и ждем закипания. Тем временем нарежьте овощи произвольными кусочками. Морковь можно натереть на терке.

Отправляем картофель в кипяток. Через 5 минут добавлю морковь еще через 5 лук.Варить 7 минут и добавить рыбу и манку.

Приятного аппетита.

Как известно на Востоке, по таким принципам любят специи и томатные пасты и готовят этот суп.

Состав:

  • Помидоры — 4 шт.
  • Морские консервы — 1 банка
  • Картофель — 1 шт.
  • Тимян -5 г.
  • Прованские травы — 10 г
  • Паприка — 10 г
  • Аджика — 50 мл
  • Морковь — 1 шт.
  • Перец сладкий — 1шт.
  • Перец Чили — 1 шт.

Готовка:

С помидоров снимаем кожуру и измельчаем в блендере.

Для облегчения кожуры помидоры нужно опустить в кипящую воду.

Полученную томатную пасту необходимо смешать с аджикой, зеленью и специями. Вылить в кастрюлю и вскипятить, затем залить водой и снова дождаться закипания.

А пока чистим картошку и нарезаем кубиком. Картофель отправляем в воду.

Перец сладкий и морковь нарезать небольшими кусочками, предварительно очистив. Через 10 минут варки картофеля добавить в суп морковь и перец.

Чилийский перец нарезать небольшими кусочками и отправить в суп вместе с сайрой. Варить 7 минут. Снять с огня и дать разбить.

Приятного аппетита.

Из консервированной сайры приготовить суп проще, чем вы можете себе представить. Готовятся все продукты, кроме рыбы, которая добавляется в кипящую жидкость последней.Хотя это зависит от конкретного рецепта супа: иногда в жаровню добавляют свежую зелень. Проверенный временем и миллионами хозяев минимальный состав продуктов: картофель, лук, рис, специи. Если лук жареный, то тоже на растительном масле, но можно и без него. Тем более что в рыбе есть жиры.

Пять наиболее часто используемых ингредиентов в рецептах супа от Sayer:

Сначала в кипящую воду закладывают картофель. После закипания — рис.Срывается все в течение десяти-пятнадцати минут. Затем идет ростер для лука-порея (в него еще можно добавить измельченный чеснок) и консервированный парус, разделенный вилкой на более мелкие кусочки. Вам нужно принимать масло или собственный сок. В первом случае суп наливает масло из-под рыбы, а во втором хорошо добавить ложку другого овоща (если его в жаровне мало). Как только закипит, все готово.

IN томатный соус Консервы также подходят для приготовления супа.

Немного по-другому приготовленный суп из свежей сайры.

Картофель следует сначала сварить. Затем добавляется рыба, нарезанная порционными ломтиками. Поскольку мясо сайрмы очень нежное, его лучше не измельчать. Тушку средних размеров достаточно разделить на три части, отрезав хвосты и плавники (рыбу нужно выбирать). Не рекомендуется готовить дольше шести минут.

Пять самых быстрых рецептов супа с Сайрой:

Вместо риса в супе Сайры тоже хорошо идут: пшено, гречка, Вермишель, Перпловка, Манка (это лучше взять крупный, из твердых сортов пшеницы).Можно добавить морковь. Многие хозяйки больше любят наливать сырое яйцо — его взбивают и тонкой струйкой выливают в кипящую жидкость, ломая вилку уже в супе. Получаются такие яйца, которые добавляют красоты (кому как, впрочем)) и вкуса.

Приготовить суп от Сайре можно на плите в обычной кастрюле, в кастрюле в духовке или в любимой и беспроблемной мультиварке.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *