Вот и наступил сезон тыквы. Американцы усиленно готовятся к Хеллоуину и около каждого второго дома можно увидеть тыкву, тыквочки или даже целую армию из тыкв. Кто-то вырезает рожицу, кто-то просто украшает цветами и ленточками. Недалеко от нас есть город, где каждый год проводится фестиваль тыкв. Там можно увидеть тысячи тыкв вырезанных на разный манер. Каждый год победитель конкурса на самую популярную тыкву получает денежный приз. Можете себе представить улицы, заполненные тыквами? Оранжевые улицы.

Конечно, тыква – не только отличный материал для украшения двора, но и вкусный продукт. И не просто вкусный, а еще и полезный. Хранить тыкву легко, можно просто в прохладном сухом месте. Главное – убрать на хранение не поврежденные тыквы.

Когда-то я была уверена, что из тыквы можно приготовить только тыквенную кашу. Честно признаться, настоящая любовь к этому продукту пришла здесь, в Америке, именно благодаря разнообразию блюд, которых, как оказалось, можно приготовить из тыквы. Тыквенный пирог, лазанья из тыквы и шпината, морковно-тыквенный суп, различные запеканки, например, запеканка с тыквой и брокколи, и так далее, и тому подобное. Из тыквы даже пекут хлеб. В преддверии Хеллоуина я не могу не упомянуть булочки-тыквочки. А знали ли вы, что можно приготовить даже кофе с привкусом тыквы и острых приправ? Звучит странно, но вкус изумительный. Вкус осени, когда оранжевый цвет окрашивает весь мир.

Главной проблемой, всегда являющейся актуальной, когда дело доходило до приготовления тыквы, была нарезка и чистка. Тыква довольно плотная, режется с трудом, кожуру срезать – целое дело. Я обнаружила, что можно не мучить ни себя, ни тыкву, а просто ее сначала запечь. А потом уже срезать кожуру, нарезать кусочками, использовать для других блюд, или приготовить из нее пюре. А можно подать на стол и в таком виде, в качестве гарнира к другому блюду. Итак, запекаем тыкву.

Ингредиенты

тыква – 1 шт.
сливочное масло – 2-3 ст. л.
корица – 1 ч. л.
коричневый сахар – 2-3 ст. л.

Приготовление

Наверное, я не открою Америку, если скажу, что существует несколько видов тыкв. Мой самый любимый – мускатная тыква. Она похожа на огромную грушу, не обладает ярко-выраженным оранжевым цветом, зато обладает нежным сладковатым вкусом. Мне кажется мускатную тыкву любят даже те, кто не очень приветствует остальные виды. Возможно это и не так, но готовить я буду именно этот вид.

Тыкву моем и разрезаем пополам. Удаляем мякоть и семена. Делаем крестообразные надрезы на срезе. Смазываем поверхность сливочным маслом, присыпаем корицей и коричневым сахаром. Если вы планируете что-то готовить из тыквы дальше, то сахар можно не добавлять.

Застилаем противень фольгой, если не хотите потом долго его чистить. Выкладываем половинки тыквы на противень срезом вверх и накрываем фольгой. Отправляем в разогретую до 220 C (425 F) духовку на 40-50 минут. Во время выпечки достаем тыкву несколько раз и поливаем всю поверхность жидкостью, которая скапливается в центре. Время запекания может варьироваться в зависимости от размера. Тыква готова, когда она легко прокалывается ножом или вилкой, но если вы планируете что-то готовить из тыквы, то лучше ее недопечь, чем передержать в духовке.

Вот и все. Теперь легко можно удалить кожуру, нарезать на кусочки или приготовить пюре. Или даже подать в таком виде в качестве гарнира на обед, например, к лососю под соусом терияки или куриными ножками, приготовленными на пиве, или… выбирайте сами!:)

Приятного аппетита!

15 классических рецептов выпечки, которые должен знать каждый повар

Даже риелторы знают, что ничто так не делает дом, как запах свежей выпечки. Вот почему они всегда используют свечи с запахом печенья или ставят пирог в духовку прямо перед показом нового объявления. Тарелка с причудливым печеньем, стоящая на прилавке, так привлекательна, и кто может устоять перед вычурным акварельным тортом? Но точно так же, как мы иногда не можем устоять перед классической домашней едой, ничто так не привлекает, как старомодная выпечка, сделанная с нуля.Узнайте, как приготовить эти 15 десертов, и даже ваша квартира-студия в коридоре станет уютным домом вашей мечты.

Мягкое шоколадное печенье

Жевательные пирожные в одной миске

Черничные маффины

Кофейный торт с корицей

Лимонные батончики

Банановый хлеб

Кленовые булочки с пеканом

Классический желтый торт Funfetti

Паркер Хаус Роллс

Ириские блонди с грецкими орехами

Snickerdoodles

Домашние мягкие крендели

Статьи с вашего сайта

Статьи по теме в Интернете

наших 20 самых популярных сладких хлебобулочных изделий! | Рассказы

Шоколадное печенье, булочки с корицей или пирожные — какое ваше любимое?

Примерно за 5 лет существования Kitchen Stories мы опубликовали почти 300 рецептов сладкой выпечки, от хрустящего печенья, из которого получается чудесный полдник, до классических булочных пирожных на выходные и даже праздничных тортов для особых случаев — и помните, что однажды мы даже свадебный торт испекли?

В честь месяца весенней выпечки мы хотели найти и поделиться нашими 20 самыми популярными рецептами выпечки, но победители оказались не такими, как мы ожидали.Прежде чем мы перейдем к списку, мы просто скажем вот что: всегда любимые булочки с корицей не годились — может быть, они все-таки требуют слишком много времени и терпения? — но определенно заслуживают почетного упоминания.

# 20

Кексы с розой

→ Перейти к рецепту

Наш список 20 лучших начинается с привлекательности, но эти розовые кексы, приготовленные из слоеного теста, нарезанных яблок и абрикосового джема, проще, чем вы думаете ! С нашим рецептом вы можете приготовить этот впечатляющий десерт в мгновение ока.

# 19

Апельсиново-миндальный торт

→ Перейти к рецепту

Этот безглютеновый торт — это настоящий пунш. Он не содержит муки, но вместо этого требуется использование погружного блендера, чтобы смешать жидкое тесто из яиц, измельченного миндаля, вареных апельсинов и сахара. Возможно, именно этот необычный способ приготовления и заманчивое сочетание вкусов и делают его таким заманчивым …

# 18

Плетеный пасхальный хлеб

→ Перейти к рецепту

Плетеный дрожжевой хлеб не должен ждать появления особой особенности во время пасхального бранча, но может порадовать всех на любом воскресном завтраке! Если вы хотите чего-то особенного, попробуйте наполнить косу пудингом, маком, шоколадом или орехами!

# 17

Ирландские макароны с кофе

→ Перейти к рецепту

Если у вас еще не хватило смелости попробовать приготовить домашние макароны, этот рецепт для вас! Вот несколько советов для начала: взвешивая ингредиенты, убедитесь, что вы взвешиваете их как можно точнее и не пропускайте просеивание сухих ингредиентов. Это важный шаг, чтобы придать макаронам правильную консистенцию.Если у вас нет коврика для выпечки макарон, просто заранее пометьте карандашом круги одинакового размера на листе пергаментной бумаги, чтобы макароны оставались идеальными.

# 16

Печенье с арахисовым маслом и шоколадной крошкой без муки

→ Перейти к рецепту

Угадайте, что? Чтобы испечь это хрустящее шоколадное печенье с арахисовым маслом, не нужна мука! Идеальное печенье без глютена, некоторые члены нашего сообщества даже усовершенствовали этот рецепт и использовали кокосовый сахар вместо коричневого, который придает прекрасный карамельный вкус.

# 15

Простые лимонные маффины с маком

→ Перейти к рецепту

Все мы любим лимонный торт, поэтому неудивительно, почему эти мини-версии, запеченные в форме для маффинов, так популярны! Тесто готовится очень быстро, смешивается с маком, и его нужно запекать всего за 20 минут. При желании это не самая плохая идея сделать на скорую руку глазурь, чтобы украсить эти восхитительные кексы.

# 14

Быстрый яблочный пирог

→ Перейти к рецепту

Если вы ищете рецепт, чтобы съесть большую кучу яблок на кухне, этот пирог — ваша спасительная милость.Используя почти 3 фунта (1¼ кг) яблок, эти нежные кусочки превратятся в быстро приготовленное жидкое тесто со вкусом ванили, и результат, несомненно, будет неотразимым!

# 13

Американский яблочный пирог

→ Перейти к рецепту

Что может быть популярнее яблочного пирога на листе? Его американский родственник: классический яблочный пирог! Сочная фруктовая начинка приправлена ​​мускатным орехом, корицей и лимонным соком. С нашей помощью вы сможете перейти на новый уровень и приготовить исключительно красивую корочку для пирога.

# 12

Классический немецкий чизкейк

→ Перейти к рецепту

Кусок чизкейка нравится всем, но лишь немногие осмелятся испечь его дома. Да, честно говоря, для выпечки требуется некоторое терпение — особенно, чтобы остудить торт, — но само приготовление не является сложным. Вот любимый рецепт немецкого чизкейка с начинкой из творога. Если вы не можете найти творог ни в одном магазине, позвольте нам показать вам, как его приготовить дома!

# 11

Шоколадный торт без муки

→ Перейти к рецепту

В это трудно поверить, но это чистая правда: для этого влажного шоколадного торта нужно всего 4 ингредиента и 30 минут.Наш рецепт понравится всем, кто жаждет насыщенного шоколадного торта, у кого дома закончилась мука или кто ищет сытный десерт без глютена. Все, что вам нужно, это темный шоколад, масло, яйца и сахар, и вы готовы к выпечке!

# 10

Абрикосовый клафути

→ Перейти к рецепту

Наш топ-10 начинается с особого угощения из Франции. Клафути находится где-то между сладкой запеканкой и тортом. Тесто относительно рыхлое и напоминает блины, но вместо этого его заливают в форму для пирога.В этот популярный рецепт добавляются разрезанные пополам абрикосы, но вы также можете использовать черешню морелло.

# 9

Кофейный торт под мрамор

→ Перейти к рецепту

В этом классическом торте нет ничего не любящего. Начните с взбивания сливочного масла, кондитерского сахара и яичных желтков и взбивания яичных белков до их густоты. Чем больше воздуха будет смешано с жидким тестом, тем светлее будет текстура испеченного мраморного кофейного торта.

# 8

Яблочная крошка в стакане

→ Перейти к рецепту

Вы можете спросить, почему десерт в стакане входит в число наших самых популярных хлебобулочных изделий, но посмотрите внимательнее, и вы увидите слой запеченная крошка с овсяными хлопьями! Укрытый между взбитыми сливками ванильно-йогуртовым соусом и карамелизированными яблоками с корицей, он добавляет идеальный хруст к этому быстрому и легкому десерту.

# 7

Морковный торт с глазурью из сливочного сыра

→ Перейти к рецепту

Морковный торт может быть классикой на Пасху, но этот рецепт готовится нашим сообществом круглый год. Сливочная, маслянистая и острая глазурь из сливочного сыра идеально завершит этот влажный торт. Некоторые члены нашего сообщества не смогли сдержаться и даже сразу же съели торт, без глазури!

# 6

Кексы с корицей и яблоками со стрейзелем

→ Перейти к рецепту

Рецепт наших членов сообщества Аллегра Вапплер для кексов со стрейзелем попал в нашу десятку лучших, потому что, ну, кто может устоять перед комбинацией яблок с корицей и хрустящие крошки? В качестве альтернативы попробуйте наши кексы из банановой крошки!

# 5

Малиновые кексы из расплавленного шоколада

→ Перейти к рецепту

Если вы когда-нибудь пробовали приготовить расплавленный торт дома, то знаете, что это не совсем просто.Всего 30 секунд в духовке может иметь решающее значение, но с этим очень простым рецептом вы всегда добьетесь успеха!
Вот похожий и столь же популярный рецепт.

# 4

Черничные маффины

→ Перейти к рецепту

Эти маффины приготовит даже самый неопытный пекарь. Простое тесто смешивается с черникой и запекается всего 20 минут. Используйте ложку для мороженого, чтобы легко разделить тесто на формы для кексов.

# 3

Пышные пирожные

→ Перейти к рецепту

С помощью всего 6 ингредиентов вы можете испечь эти пирожные, а когда их подают с шариком ванильного мороженого, нет ничего лучше! Одна из самых интересных деталей этого рецепта заключается в том, что нашему сообществу они показались слишком сладкими. Некоторые уменьшили количество сахара наполовину, а другие добавили еще больше, так что вам придется попробовать их на себе и посмотреть, соответствует ли их сладость всем требованиям!

Вот похожий и столь же популярный рецепт с орехами пекан!

# 2

Жевательное печенье с шоколадной крошкой

→ Перейти к рецепту

Мы были готовы встретить этих парней в нашем списке 20 лучших.В офисе Kitchen Stories редко бывает противень со свежеиспеченным шоколадным печеньем, который хранится более 5 минут — и, похоже, сообщество тоже чувствует эту любовь! Готовы поспорить, что прямо сейчас у вас на кухне есть почти все ингредиенты — угадайте, пора сделать новую партию?

# 1

Пушистый сливовый торт со штрейзелем

→ Перейти к рецепту

Бабушкин классический торт занял первое место в нашем списке! Это из-за всех наших чудесных детских воспоминаний или из-за того, что для этого листового торта со сливовой штрейзелью требуется менее 10 ингредиентов? Если сливы не в сезон, вы все равно можете испечь нашу самую популярную сладкую выпечку — просто добавьте вместо них абрикосы, персики или ревень!

Ваш любимый рецепт не попал в нашу топ-20? Подарите ему немного любви и внимания в комментариях!

17 десертов, подходящих для заморозки, для приготовления сладостей в любое время

Это был год, когда мы попеременно находили стремление приготовить закваску, печенье и пирожные и не желали ничего делать, кроме как лежать на диване и есть успокаивающие углеводы.Войдите в морозильную камеру. Если вы не готовите небольшие партии выпечки, у вас может получиться больше, чем вы или ваша пандемическая капсула можете — или хотите — закончить за один присест. Хранение дополнительных угощений в морозильной камере означает, что любой, кто находится дома, может испытать немного радости в любое время.

Большинство хлебобулочных изделий, в том числе хлеб, замечательно замораживаются и имеют свежий вкус после возрождения. (Не все следует замораживать: десерты с высоким содержанием воды — безе, заварной крем, пудинги, взбитые сливки, сладости на основе желатина — образуют кристаллы льда, которые заставляют их ломаться.)

Заморозьте испеченные или невыпеченные сладости по отдельности (например, пирожные и тесто для печенья) на противне, пока они не станут твердыми, затем переложите их в герметичный контейнер или пакет для заморозки. Плотно заверните большие или целые куски (торт!) В полиэтиленовую пленку и положите их в контейнер или пакет для дополнительной защиты от ожогов в морозильной камере. Когда возникает тяга, возьмите угощение и разогрейте его в тостере или духовке или просто разморозьте при комнатной температуре.

Йоси Арефи перемешивает фундук в шоколадном тесте для получения экстра-насыщенных пирожных.Прямо из морозильной камеры они превращаются в фантастический шоколадный батончик. Быстро поставьте в микроволновку, и они почти расплавятся.

Рецепт: Fudgy Nutella Brownies

Если вы знакомы с удовольствием покупать в магазине пирожные из морозильного прохода, то вы знаете эту классическую масляную лепешку от Дениз Мозли и Уэйверли Гейдж, адаптированную Дженнифер Штайнхауэр, которая раньше была вкусной. оттаивание. Кусочек при комнатной температуре тоже удовлетворителен, как и жареный на горячей сковороде, сковороде или на гриле.

Рецепт: Пирог полевого дня

Шеф-кондитер Шерри Ярд поделилась этим рецептом с Мартой Роуз Шульман и предложила умную опережающую опцию охлаждения или заморозки теста в бревне для выпекания печенья ломтиками. Тесто также можно бросить ложкой и сразу же выпекать, а затем заморозить для получения небольшого удовольствия в любое время.

Наталья Перейра научилась делать эти конфеты от своей матери в Бразилии, а затем поделилась рецептом с Теджалом Рао.С нежностью между помадой и карамелью, это одноразовое угощение без выпечки можно подавать холодным или при комнатной температуре.

Рецепт: Brigadeiros

Чтобы насладиться любимым сочетанием лимона и мака, приготовьте этот простой буханка оливкового масла от Мелиссы Кларк. Полностью разморозьте, чтобы насладиться простой глазурью, пропитанной испеченным пирогом.

Рецепт: Лимонный пирог с маком

Любителям лимона не нужно добавлять мак и выбрать этот торт, адаптированный Сэмом Сифтоном от шеф-кондитера Билла Йосса.Он включает цедру лимона, сок, дольки и глубокий раствор лимонного сиропа, который также помогает сохранить торт. Г-н Йоссес рекомендует поджарить ломтики перед подачей на стол.

Рецепт: Лимонный пирог

Хранение масла в песочном тесте бисквита ледяным — это ключ к получению высоких слоеных слоев. Ким Северсон говорит, что этот рецепт от шеф-повара и автора поваренной книги Регины Шарбоно, который требует замораживания кругов теста перед выпечкой, дает самое легкое и самое слоеное печенье.

Рецепт: Печенье с маслом Регины

Еванде Комолафе также рекомендует заморозить это тесто для лепешек перед выпеканием, а затем подавать его теплым с маслом и мармеладом.(Если у вас нет под рукой коньячных сухофруктов, вы можете заменить их на любые сухофрукты, быстро замоченные в бренди.)

Рецепт: Коньячные фруктовые булочки

Жевательные, сахарно-коричные удобрения этого печенья by Samantha Seneviratne остается нетронутым даже после месяца и более в морозильной камере. Освежив их в духовке или тостере, ваша кухня наполнится теплым ароматом специй.

Рецепт: Snickerdoodles

Еще одна сладость из сахара и специй поступает от Мелиссы Кларк, которая говорит: «Я также часто делаю это на двух сковородках меньшего размера и замораживаю одну.Приятно позавтракать ».

В отличие от бананового хлеба, который перед подачей нужно нарезать ломтиками, этот завтрак готовится заранее порциями прямо из морозильной камеры. Мой рецепт достаточно сладкий, чтобы утром казаться угощением, но и достаточно полезный, чтобы бросить его ребенку, чтобы быстро перекусить в любое время дня.

Рецепт: Цельнозерновые банановые кексы с йогуртом

Тяга к овсяным печеньям приходит и уходит, так что держите этот ценный рецепт от Мелиссы Кларк под рукой. Разогрев их в духовке, края снова станут хрустящими, а при оттаивании печенье станет равномерно жевательным.

Рецепт: Классическое овсяное печенье с изюмом

Эти легкие без выпечки конфеты от Саманты Сеневиратне, также известные как Buckeyes, идеально подходят для того, чтобы положить в рот, когда вам нужно немного сладкого. Не забудьте также попробовать эту прекрасную приправленную кардамоном версию от Хетал Васавады от Прии Кришны.

Рецепт: Шарики с арахисовым маслом

Глубокое карамельное богатство этих блондинок Йоси Арефи проявляется при любой температуре.Несмотря на то, что они вкусные и простые, они также хорошо сочетаются с различными добавками, от измельченных орехов до шоколада.

Рецепт: Butterscotch Blondies

Пекарь Моко Хираяма из небольшого парижского ресторана Mokonuts поделилась своим рецептом этого печенья с черным шоколадом и клюквой с Дори Гринспен. Они подходят для тех, кто хочет чего-то немного фруктового, но при этом все же нужен шоколад.

Рецепт: Ржано-клюквенное шоколадно-шоколадное печенье «Моконатс»

Если вы постоянно не можете выбирать между масляным печеньем и пирожным, то вам нужен этот двухслойный батончик от Мелиссы Кларк.Она говорит, они отлично замерзают.

Рецепт: Сладко-горькое песочное печенье

Этот классический филиппинский десерт от шеф-кондитера Маргариты Манцке, адаптированный Теджалом Рао, также известен как «еда для богов». Жевательные, со сложным карамельным вкусом больших кусочков фиников, эти масляные батончики на вкус как настоящий комфорт за чашкой чая.

Если у вас серьезный случай выпечки (или выпечки стресса) и вам нужен впечатляющий проект, который сохранится, вам следует заняться этим трехслойным пирогом.Большинство замороженных тортов плохо замораживаются, потому что их глазурь на молочной основе покрывается слезами, но этот отлично держится.

Рецепт: Торт Blackout

Подарочные корзины с лучшей выпечкой

Новогодняя подарочная корзина Ultimate

Печенье, торты, кексы, хлеб … Кто не любит качественную выпечку? Избавьтесь от догадок при выборе подарков и отправьте своим близким корзину, полную маслянистых и сладких угощений в этот праздничный сезон! От рома и фруктовых пирогов до домашних пончиков и многослойных десертных батончиков до датских деликатесов и угощений Ube — в этой подарочной корзине выпечки найдется что-то для каждого из вашего списка!

Рождественская подарочная корзина Harry & David Ultimate

Сделайте все возможное в этом сезоне с этой первоклассной подарочной корзиной, наполненной лучшими деликатесами и выпечкой Harry & David.Наряду с грушами Royal Riviera Pears в этой элегантной красной банке с золотыми деталями появляется множество восхитительных сладостей, таких как традиционный кекс; восхитительный завиток корицы; мятное печенье в шоколаде и многое другое. От молочного шоколада Moose Munch Premium Popcorn, бархатистой шоколадной вишни и кренделей, покрытых йогуртом, до тыквенного торта и многого другого, этот подарок предлагает массу вкусностей, которыми можно поделиться со всеми.

Купить: Ultimate Christmas Basket, $ 199,99

Подарочная корзина Holiday Signature Collection

1-800 Baskets Holiday Signature Collection Подарочная корзина

Хотите произвести впечатление в этот праздничный сезон? Отправьте эту роскошную подарочную корзину с выпечкой, наполненную огромным выбором домашних вкусностей от Harry & David, Simply Chocolate, Wolferman’s и Cheryl’s Cookies.Эта стильная плетеная корзина заполнена всем: от хрустящего шоколадного печенья Шерил до знаменитого замороженного круглого печенья с вырезом; арахис и вишня в молочном шоколаде; сладкие и сочные груши Royal Riviera Pears; и знаменитые английские кексы высокого качества с прекрасным выбором вкусов, а также восхитительные варенья.

Купить: подарочная корзина Holiday Signature Collection, $ 139,99

Лучший ассортимент пончиков The Doughboys

Stan’s Donuts Бестселлеры Doughboy’s

Любителям пончиков порадуйте их изысканным ассортиментом из 12 знаменитых пончиков Стэна, сделанных вручную! От старинных блюд с уникальным вкусом, включая лимонные фисташки и вишню, до классических яблочных оладий и торта из сахарной пудры — найдутся любимые блюда для всех.Любите пончики в шоколаде с посыпкой? Краснобархатный пирог? Ваша традиционная глазурь? Все они свежеиспеченные и ждут, когда их съедят. Поставляется в безошибочной розовой коробке Стэна, она идеально подходит для подарков!

Купить: Бестселлеры Doughboy’s, $ 59

Подарочная корзина Ube Obsession

Goldilocks Bakeshop Подарочная корзина Ube Obsession

Вы уже пробовали ube? Красиво-фиолетовый восхитительный аромат, который широко используется в филиппинских и азиатских десертах? Если вы этого не сделали, вы упускаете возможность! Убе — это фиолетовый батат, который невероятно вкусен в выпечке.Для одержимых отправьте им подарочную корзину Ube Obsession от Goldilock, наполненную одним рулетом Ube (мягкий бисквитный торт с начинкой ube), Ube Hopia (пирожное в форме лунного пирога), Ube Polvoron (филиппинское песочное печенье), Ubelicious Энсаймада (сладкий хлеб убэ), Энсаймада с начинкой убэ, морщинки убэ (жевательное печенье), хлеб убэ (сладкий хлеб с завитком убэ).

Купить: Подарочная корзина Ube Obsession, 48,95 $

Лучшая подарочная корзина для сияющих снежинок

Лучшая подарочная корзина для сияющих снежинок

Эта красивая подарочная корзина наполнена выпечкой и сладкими закусками, которых хватит на весь праздничный сезон! Эта праздничная корзина имеет золотой звездный дизайн и содержит масло, сыр, карамель, белый чеддер, кукурузный фьюжн, шоколад, сахар с корицей, клюквенный чайник, праздничное тесто для печенья, ранчо, S’Mores, треснувший перец и морскую соль, а также соленую. Карамельный бурбонский попкорн — каждый в индивидуальной упаковке.Включены трюфели из молочного шоколада Lindt Lindor; Квадраты карамели из молочного шоколада Ghirardelli; Печенье Cheryl’s Праздничное печенье в форме дерева; печенье «Уупи-пирог» в шоколаде; клубничное печенье тарталетка; карамель с морской солью из молочного шоколада; крендели с покрытием и другие сладости.

Купить: Подарочная корзина «Сияющая снежинка», $ 149,99

Коллекция праздничных тортов

Коллекция праздничных тортов Sunnyland

Эта коллекция праздничных тортов, свежеиспеченная с любовью на семейной ферме Sunnyland Farms, просто восхитительна! В комплекте с тремя разными тортами, это прекрасный подарок для тех, кто любит выпечку премиум-класса.Внутри находится буханка лимончелло, которую готовят путем наливания цитрусового теста на измельченные ломтики миндаля. После выпечки и еще теплой в духовке буханка пропитывается легкой, но терпкой по вкусу глазурью лимончелло. Далее следует Light Fruitcake Loaf — традиционный фруктовый торт, приготовленный из настоящего масла, апельсинового сока, большого количества сушеных фруктов и орехов пекан Джорджии прямо с полей Sunnyland Farms. И, наконец, Rum Crunch Loaf, покрытый сладкой кокосовой стружкой и кусочками пекана.Этот влажный хлеб, сбрызнутый сливочно-ромовым соусом, сохраняет свой хруст, создавая приятное угощение. Серьезно восхитительно!

Купить: Коллекция праздничных тортов Sunnyland, $ 46.35

Рождество из Висконсинской подарочной корзины

O&H Danish Bakery Christmas из Висконсина Подарочная корзина

Известная своими корнями на Среднем Западе и датским наследием, 70-летняя датская пекарня O&H представляет двух фаворитов фанатов в этой подарочной корзине.Висконсинский Крингл и Рождественский кофейный торт Висконсин. Wisconsin Kringle сочетает в себе вишню округа Дор, Wisconsin Montmorency и свежую местную клюкву со сливочным сыром, чтобы заполнить фирменное 36-слойное тесто Kringle и покрыть кремовой глазурью. Рождественский кофейный торт Висконсина сочетает в себе местную вишню и клюкву со сливочным сыром и покрыт штрейзелем, медовой глазурью и глазурью. Идеальная пара на юбилей!

Купить: Рождество в подарочной корзине Висконсина, 47 долларов.49

Шук Шука Праздник Коробка

Shuk Shuka Holiday Box

Shuk Shuka, онлайн-магазин, специализирующийся на разнообразных высококачественных ближневосточных соусах, выпечке и многом другом, предлагает специальную праздничную коробку, идеально подходящую для искушенных гурманов или шеф-поваров. В упаковке большая шоколадная бабка Yalla, наполненная декадентским водоворотом Nutella; кулинарная книга в твердом переплете, Телль-Авив: Еда. Люди. Рассказы.Кулинарное путешествие с NENI ; четыре мини-металлические ложки для погружения; Shuk Shuka Dips, включая On Everything Tahini, The Greenest Tahini, Spicy Kick Zhug, Labneh с козьим сыром; и специи, включая подсолнечник заатар и вяленый сумах. Эта особенная подарочная коробка идеально подходит для любой праздничной вечеринки или для того, чтобы порадовать своих близких прямо у себя дома!

Купить: Shuk Shuka Holiday Box, $ 120

Галерея десертов Праздники в банке

Галерея десертов «Праздники в банке и не только»

Dessert Gallery — это пекарня, принадлежащая женщине в Хьюстоне, штат Техас, которая только что отметила 25-летие своей деятельности.Недавно они добавили в свое меню десерты в банках, которые восхитительны и абсолютно восхитительны! Эти угощения не только легко доставить и поделиться в упаковке из каменной кувшины, но они также содержат множество любимых фанатами десертов Dessert Gallery, от tres leches до шоколадного торта. Кроме того, у них есть пироги для вечеринки в коробке, включая Южный пекан, Пекан на смерть для помадки и многое другое, что станет идеальным подарком для любого хозяина или хозяйки! Dessert Gallery также специализируется на декорированном вручную масле и имбирных пряниках с множеством праздничных или праздничных дизайнов!

Купить: Пакет услуг «Галерея десертов»

Набор для сборки Mandel Bread

Michael’s Mandel Bread

Эта домашняя сладкая выпечка сделана по секретному семейному рецепту, отличается невероятным вкусом марципана и при этом не содержит орехов! Ни печенья, ни торта… Это уникальная выпечка, которая станет вкусным подарком для тех, кто любит классическое еврейское миндальное печенье в стиле бискотти, известное как мандель. Также к праздникам доступен набор для рукоделия, который включает в себя буханку, праздничную посыпку, нутеллу и пух зефира.

Купить: Michael’s Mandel Bread, 25 долларов США

Eat Me Guilt Free Holiday Cheer Brownie

Коробка для праздничного брауни

Хотите побаловать себя, но сохранить форму? Обратите внимание на праздничные шоколадные пирожные Eat Me Guilt Free, которые поставляются в коробке по 12 штук! Этот насыщенный шоколадный батончик с восхитительно декадентской стружкой из белого шоколада покрыт зеленой и красной посыпкой, которая восхитительно празднична, что делает его идеальным праздничным приемом, который поможет вам или вашим подаркам в течение всего сезона.Каждый батончик богат белком, низким содержанием углеводов и менее 220 калорий на порцию!

Купить: Holiday Cheer Brownie Box, 38 $

Запеченные вкусности в духовке

Запеченные лакомства в духовке

Эти свежеиспеченные лакомства сделаны из высококачественных ингредиентов, таких как жирный шоколад, свежее сливочное масло, цельные яйца, чистое какао и ваниль, первоклассные фрукты и орехи, а также ароматные специи. Праздничные угощения включают мини-масляное печенье праздничной формы, покрытое белыми кондитерскими изделиями и декорированное вручную; восхитительно слоистые десертные батончики со вкусами, включающими классическую помадку, арахисовое масло, кокосовое волшебство и карамель пекан; домовые, блондинки и многое другое!

Покупка: Разнообразные наборы Oven Arts, 8 долларов.99- 29,94 долл. США

Выпечка — Baketastic By Suhey

Вы любите аромат и вкус свежей выпечки, но у вас нет времени печь дома? Вы искали «пекарню рядом со мной», чтобы купить выпечку? Хотите добавить разнообразия выпечки в свое праздничное меню? Если да, то вы попали в нужное место.

BakeTastic известна как одна из лучших доминиканских производителей тортов в Philadelphia . Помимо свадебных тортов, тортов на день рождения и кексов, мы также предлагаем множество других видов выпечки, которые порадуют ваши чувства до глубины души.От яблок в шоколаде и Oreo до классического домашнего печенья, выпечки и булочек — мы можем предложить вам широкий выбор выпечки в соответствии с вашими потребностями. Неважно, хотите ли вы оживить свое праздничное меню или разнообразить свой завтрак, наша выпечка обязательно оживит ваш обеденный стол.

Наше меню сладостей и выпечки включает в себя стержни кренделя в шоколаде, рисовые хрустящие лакомства, большие зефиры, французские макароны, яблоки в шоколаде, шоколадные конфеты и многое другое.Все наши сладости и выпечка изготавливаются на заказ. Вы также можете персонализировать их по случаю и тематике вечеринки. Мы также предлагаем мини-кексы, шоколадные кондитерские изделия, конфеты, шоколадное печенье, пироги и пироги, кексы, кофейные пирожные, булочки и многое другое. Мы заботимся о том, чтобы ваша тяга к сладкому и вкусным угощениям удовлетворялась, не тратя много времени и усилий на их выпечку.

Вы также можете заказать выпечку на заказ в подарок своим близким. Например, мы можем испечь печенье любой конкретной формы или дизайна, чтобы оно соответствовало конкретному достижению или важному событию.Есть много вариантов на выбор, что гарантирует вам, что вы сможете подарить хотя бы один выпеченный предмет, чтобы отпраздновать любое событие. Кроме того, вам не придется экспериментировать с выпечкой или покупать для этого специальные приспособления. Это означает, что заказ специальной выпечки в BakeTastic поможет вам сэкономить время и деньги.

Пекари в Висконсине процветают благодаря продаже вкусностей, теперь, когда это законно

Мэри Бергин | Специально для журнала Milwaukee Journal Sentinel

Возможно, вы были известны своим домовым убийцей.Ваши замысловато украшенные печенья могли стать хитом на всех семейных вечеринках по случаю дня рождения. Ваш овсяный хлеб мог быть лучшим для поджаривания где угодно.

Но чуть больше года назад вы не смогли бы продать ни одной партии своего фирменного блюда домашней выпечки, если бы оно было приготовлено из вашей собственной духовки.

В конце 2017 года окружной судья округа Лафайет Дуэйн Йоргенсон постановил, что запрет на продажу домашней выпечки по всему штату является неконституционным.

И теперь, в Висконсине и других 48 штатах, где разрешена продажа домашней выпечки, эта практика улучшает жизнь людей во многом и в малой степени, говорит юридическая фирма, занимающаяся общественными интересами, которая представляет интересы домашних пекарей в нескольких штатах. включая Висконсин.

Хотя средний ежемесячный объем продаж составляет скромные 200 долларов, «многие домашние пекари говорят нам, что это имеет большое значение для их финансового благосостояния», — заявляет Институт правосудия в Вирджинии в своей книге «Готовы к работе: девять уроков из дома в Висконсине». — Запрет на выпечку ».

Отчет основан на опросе 79 домашних пекарей в штате Барсук. Невозможно узнать, сколько других продают выпечку, потому что не требуется лицензирования, регистрации или сертификации.

Решение судьи Йоргенсона от 2017 года последовало за оспариванием запрета тремя фермерами из южного Висконсина — Лизой Кивирист, Крисс Марион и Клаудией «Дела» Эндс, которых представляла Эрика Смит из Института правосудия.

Только в Нью-Джерси до сих пор запрещена продажа хлебобулочных изделий, приготовленных в домашней печи. Сообщения в Facebook в сентябре прошлого года на странице Wisconsin Cottage Foods помогают объяснить последствия отмены запрета штата Висконсин.

«Я раздаю выпечку в качестве подарка друзьям и семье в течение 30 лет, — пишет Лиза Хеберлинг из Mercer, чей бизнес в 350 Degrees North продает угощения в округе Айрон. «Наконец-то мои мечты становятся реальностью».

«Я наконец-то могу работать из дома и одновременно заботиться о своих детях», — пишет Кэти Уоллс из Вауватоса, чей домашний бизнес называется The Village Cakery.

Для других легализованная продажа домашней выпечки представляет собой значительный шаг к чему-то большему. Посмотри, что готовится.

Повышение ценности собственного производства

«Вывести на рынок шоколадное печенье несложно, но этот продукт не добавляет ценности тому, что мы, фермеры, выращиваем», — заметил Кивирист в заявке на грант в рамках программы исследований и образования в области устойчивого сельского хозяйства. в Университете Миннесоты.

SARE присудила Kivirist 22 333 доллара в 2018 году, чтобы помочь домашним пекарям использовать то, что они выращивают, и профессионально представить свою выпечку.«Упаковка и демонстрация продуктов имеют тенденцию быть похожими на« распродажу выпечки »& mldr; а не то, чего можно было бы ожидать от настоящей пекарни, — возражала она.

Kivirist разрабатывает 34 рецепта, многие из которых содержат овощи и фрукты, которые уже выращивают фермеры Висконсина, как часть «набора инструментов», который также будет включать идеи упаковки и демонстрации. Из-за правил, регулирующих типы продуктов, которые можно продавать, это будет необычная поваренная книга.

Уровень влажности выпеченного продукта имеет решающее значение, поскольку домашнему пекарю запрещено продавать потенциально опасные хлебобулочные изделия (те, которые требуют охлаждения или превышают предел влажности).

Пирог с орехами пекан скорее соответствует правилу влажности, чем хлеб из цуккини. Глазурь для кексов не может быть обычным сливочным кремом. Королевская глазурь, которая затвердевает, скорее всего, понравится печеньям.

Хлеб, кексы и печенье выпекаются по заказу Кивириста, который считает, что «открылись сотни новых предприятий», потому что запрет на выпечку был снят.

Она и ее муж, Джон Иванко, переехали из Чикаго в сельский Браунтаун в 1997 году, чтобы открыть Inn Serendipity, отель типа «постель и завтрак», экологически устойчивый (работающий от солнца и ветра).Пищевой активист подал иск о запрете на выпечку, потому что «Я мог бы подавать вам кексы в качестве гостя отеля типа« постель и завтрак », но не продавать их вам. В этом не было смысла «.

Кивирист считает фермерские рынки хорошей отправной точкой для домашних пекарей, чтобы увидеть, что продается.

«Сейчас идеальное время для всех, чтобы попробовать это», — говорит она. «Вы можете стать предпринимателем в сфере продуктов питания в одночасье».

Для некоторых это больше, чем просто зарабатывание денег.

«Пекари сохраняют и продвигают кулинарные традиции, этнические традиции, делая изделия слишком хрупкими или трудоемкими для хранения в средней пекарне», — говорит Кивирист.Это включает латышские угощения в ее собственном меню пекарни.

Фермерская жизнь: одна сладкая сторона

Алисия Разви из Wooly Thyme Micro Farm, расположенная на двух акрах земли недалеко от Стивенс-Пойнт, говорит, что продажи хлебобулочных изделий уже помогли удвоить доход фермы.

Семейные пятничные запеканки начинаются с шести партий макарон, 50 печенья для завтрака (в одной версии — овсянка, сушеная клюква и тыквенные семечки) и 50 пирожных с фруктовой начинкой (похожих на Pop-Tarts) для продажи в помещении. фермерский рынок по субботам.

Также участвуют муж Шаббар Разви, менеджер по информационным технологиям American International Group, и их дочь-подросток Алия.

«Наша ферма прошла путь от красного к черному», — говорит Алисия Разви о прибыли от продажи десертов, хлеба, чатни и джема. «Мы зарабатываем на зимних рынках столько же, сколько мы делаем с акциями CSA (сельское хозяйство, поддерживаемое общинами) для 14 семей» в течение 18 недель более теплой погоды.

В результате, добавление теплицы становится более вероятным.Семья недавно начала принимать индивидуальные и частные заказы на выпечку. В 2018 году было добавлено больше фруктов и многолетних культур.

Преобразование бывшего учителя в штатного предпринимателя — мастера-садовода, фермера, пекаря — началось четыре года назад. В 2012 году у ее мужа была диагностирована лейкемия, которая «изменила весь наш мир» и побудила их сделать «настоящую пищу» и «чистую пищу» приоритетом в борьбе с тем, что, по ее мнению, является «экологическим раком».

Когда не выращивает и не готовит еду, она лоббирует в Мэдисоне и Вашингтоне, округ Колумбия.C., от имени семейных ферм.

Диетический танец

Для Сары Бернс из Холмен домашняя выпечка отвечает растущему спросу на безглютеновые блюда в районе Ла-Кросс. Она работает учителем математики в старшей школе и работает в компании Baked by a Celiac.

Работа началась восемь лет назад с ее собственной безглютеновой диеты.

«Было сложно найти, что поесть», — объясняет Бернс, но она нашла способы приготовить вкусные десерты.

Математические навыки пригодятся при разработке рецепта, потому что «соотношение ингредиентов для безглютеновых блюд другое».В качестве торговых точек она использует Facebook, фермерские рынки и местные группы для больных целиакией и мам.

«Перекрестное загрязнение — использование одних и тех же миксеров и форм для выпечки без глютена — вызывает беспокойство» среди больных целиакией, — говорит она. «Ни один глютен никогда не касался моего оборудования», что помогает отличить ее продукты.

«Я хочу, чтобы люди, которые не могут есть глютен, могли заказать любой вкусный торт, кекс, маффин, пончик, булочку с корицей, пирожное и знали, что он на самом деле без глютена.

Воспитание двоих детей, обучение математике и выпечке заставляют Бернс много работать, но в конечном итоге она хочет расширить свой бизнес и приготовить еду на коммерческой кухне.

По-королевски замороженные послания

Незадолго до Дня святого Валентина Вики Генц из Vicki Cookies испекла и заморозила 1000 сахарных печений для ярмарки производителей в Мэдисоне.

«Люди говорят, что они слишком красивы, чтобы их есть, но они тоже хороши на вкус», поэтому 200 образцов были размером с укус и в форме сердца, каждый из которых был покрыт королевской глазурью.

Печенье большего размера, две упаковки и рукава для маленького печенья имеют тщательно продуманный дизайн, а также от сладких до дерзких изречений.

«Я всегда любил печь, — говорит Генц, — но на украшение уходит так много времени. Я не мог бы получить прибыль, если бы снимал коммерческую кухню или магазин ».

Несколько лет назад на свадьбу подруга она испекла печенье и украсила каждое, как цветок, а затем разложила их как центральные букеты. Для нее нет ничего необычного в том, чтобы тратить семь или восемь часов на украшение одной партии печенья: «Люди видят в них искусство, а не просто печенье, которое можно сразу съесть.”

Возможность продавать то, что она печет, помогает ей решить, есть ли спрос на нее круглый год. То, что началось со страницы Facebook, посвященной печеньям на Хэллоуин в 2017 году, расширилось и теперь включает и индивидуальные заказы, все с использованием традиционного рецепта сахарного печенья, который она изменила.

Следующий шаг: коммерческая кухня. В недостроенном подвале нового дома ее семьи найдется место для одного.

«Мне так приятно делать то, что я делаю», — говорит Генц. «Я всегда хотел быть доставщиком цветов.Это (выпечка для других) делает то же самое для меня ».

Следите за писательницей Мэри Бергин из Мэдисона, которая давно писала о путешествиях и кулинарии, на сайте roadstraveled.com.

*****

ВЫПЕЧКА ПО ПРАВИЛАМ

Домашний пекарь рискует, продавая шоколадные конфеты, чизкейк, кремовые пироги или десерты без выпечки. Все это незаконно продавать, если не изменится закон штата.

Штат «в первую очередь реагирует на сообщения потребителей о предполагаемых нарушениях законов о безопасности пищевых продуктов, например о нелицензированных пекарнях», — говорит Грейс Колас, директор по коммуникациям Министерства сельского хозяйства, торговли и защиты потребителей.«Конкретные последствия этих нарушений зависят от обстоятельств».

Домашним пекарям в Висконсине не нужна бизнес-лицензия, если они производят и продают хлебобулочные изделия, соответствующие стандартам безопасности пищевых продуктов. Исключение распространяется на людей, которые выпекают дома (по сравнению с предприятиями пищевой промышленности, коммерческими кухнями). И это касается только мучных изделий из муки.

Хлебобулочные изделия не должны требовать охлаждения или иметь высокое содержание влаги.
«Если есть сомнения, всегда проявляйте осторожность», — советует Союз фермеров Висконсина через wisconsincottagefood.com . На сайте перечислены девять научных лабораторий, которые будут проверять уровень влажности рецептов. Средняя стоимость: 25 долларов.

Другие правила:

• Хлебобулочные изделия должны продаваться напрямую потребителям. Их нельзя продавать оптом.
• Хлебобулочные изделия должны продаваться целыми, а не нарезанными. Продажа кусочка пирога или торта считается услугой общественного питания, требующей лицензирования.
• Заказы на выпечку по почте разрешены, если заказ доставляется непосредственно потребителю в Висконсине.
• «Законопроект о рассоле» 2010 года устанавливает годовой предел валовых продаж в размере 5 000 долларов США на продукты, консервированные в домашних условиях без лицензии, но нет ограничений на то, сколько может продать домашний пекарь.

Адвокат Эрика Смит из Института правосудия хотела бы, чтобы Висконсин расширил свой закон, чтобы разрешить продажу любой домашней еды.

«Очевидно, что существует потребительский спрос на более широкий ассортимент домашней еды», — утверждает она. «Многие люди предпочтут купить вкусный чизкейк у соседа, чем в супермаркете. Если еда помечена как домашняя, решать, покупать ли ее, должен потребитель, а не государство ».

*****

РЕСУРСЫ ДЛЯ ПЛЕКОВ

Неформальный центр поддержки и информации для домашних пекарей — facebook.com / wisconsincottagefood .

Чтобы узнать больше о том, как начать, и получить ответы на вопросы, посетите веб-сайт wisconsincottagefood.com Союза фермеров штата Висконсин.

Скачать «Готовы к работе: девять уроков от прекращения запрета на выпечку домашней выпечки в Висконсине» от Института юстиции, ij.org .

*****

ДЕСЯТЬ ПЕКАРНИ

Ни один онлайн-сайт не предоставляет исчерпывающий список домашних пекарей, которые продают свою продукцию в Висконсине, но вот пример того, кто там и где.

Becky Young, Reedsburg, Baked by Becky , украшенные пирожными для печенья, facebook.com/bakedbybecky608

BettyAnn Toldt, Brookfield, Biscotto Cookies , украшенное словом сахарное печенье ( MarthaStewart помогло распространить сахарное печенье ( .com) ), biscottocookies.com (Прокрутите до «Timeless Treats» на marthastewart.com/1524295/new-years-eve-disco-party )

Cherie DuPlayee Krueger, Tomahawk, Cherie’s Sweet Sensations на торты и кексы, facebook.com / cheriessweetsensations

Amanda Haugen, Milwaukee, The Cookie Momster , декорированное сахарное печенье, thecookiemomstermke.com

Tina Crabb, Appleton, CrabbCakes, выпечка , печенье на facebook crabbcakesbakery

Линда Энгельс-Стебер, Де Пере, Кулинарные объятия , булочки с корицей и пирожные, culinaryhugs.com

Крис Сакс, Монро, Рождество бабушки Стаады facebook.com / chris.sachs.kitchen

Mandy McStockard Wagner, Blue River, Mandy Mae’s Pies and Homemade Goodies , фруктовые пироги и 14 видов бананового хлеба, facebook.com/mandymaespies

Stacy Beduhn, Greenville, Sweet Creations by Stacy , украшенные торты для печенья, sweetcreationsbystacy.com

Джеки Нельсон, Tomahawk, Sweet Pies of Mine , фруктовые, ореховые и другие пироги, sweetpiesofmine.wixsite.com/pies

Kimberly Стефанович, Воунаки, Sugar Dust , торты и кексы, facebook.com / sugardustbykim

Erika Perona, Kenosha, Traveller’s Tearoom , торты и кексы, travellerstearoom.com

Victoria Rakowski, Wisconsin Rapids, .com Treats by Torie 3 9472000 ** ***

МАСТЕРСКИЕ

Лиза Кивирист представляет двухчасовой семинар о том, как начать домашнюю выпечку 4 апреля и 11 мая в Inn Serendipity, гостинице типа «постель и завтрак», в которой она работает вместе с мужем Джоном Иванко. недалеко от Браунтауна.

Курс стоит 50 долларов и основан на книге пары 2015 года «Самоделка для продажи: как организовать и продать продовольственный бизнес из домашней кухни» (издательство New Society Publishers). Семинар также будет доступен в виде вебинара.

Трактирщики-фермеры возглавляют и другие усилия, особенно обучение экологической устойчивости. Ежегодное сочетание семинаров, туров и гастрономических мероприятий Soil Sisters 2–4 августа включает эту и другие фермы южного Висконсина, которыми управляют женщины. innserendipity.com/cal.html

*****

ПО НОМЕРАМ

72% домашних пекарей Висконсина — женщины.

35% проживают в сельской местности.

48% считают домашнюю выпечку дополнительным занятием.

52% работают полный или неполный рабочий день, когда не работают в пекарне.

Источник: опрос Института юстиции

ОДИН СЛАДКИЙ РЕЦЕПТ

Лиза Кивирист включает это угощение в свое меню «выпечка на заказ». Рецепт также появляется в кулинарной книге «Повар фермы» (издательство «Новое общество») 2011 года с эссе о еде, написанной ею и ее мужем Джоном Иванко.Считайте это одним из способов перепрофилирования оставшихся леденцов и других мятных конфет.

«Я ничего не делал, кроме этой версии мяты перечной», — говорит Кивирист. «Это идеальное печенье для гостей отеля типа« постель и завтрак »с чашкой кофе».

Выход рецепта зависит от толщины нарезанного теста. Кивирист предлагает срезы шириной ½ дюйма; наши были ближе к полному дюйму. При тестировании этого рецепта мы решили, что 2 ¾ стакана муки достаточно, чтобы избежать перегрева ручного миксера.Мы также заменили кору белого шоколада на 7 унций темных полусладких шоколадных дисков для окунания.

Мята перечная Biscotti

Рецепт протестирован Мэри Бергин

На приготовление около 3 дюжин

• ¾ чашки (1 ½ палочки) сливочного масла, комнатная температура
• ¾ чашки сахара
• 3 яйца
• 2 чайных ложки перца 3 ¼ стакана муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• ¼ чайной ложки соли
• 1 ½ стакана измельченных мятных конфет (разделенных)
• Кора белого шоколада

Разогрейте духовку до 350 градусов.

В большой миске сливочное масло и сахар. Добавляйте яйца по одному, тщательно взбивая после каждого добавления. Взбить экстракт.

Во второй миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и одну чашку конфет мяты перечной.

Постепенно добавляйте смесь муки и конфет к взбитой смеси, взбивая, пока она не станет однородной. Тесто будет крутым.

Тесто разделить пополам. На несмазанном противне скатайте каждую порцию в прямоугольник размером 12 на 2,5 дюйма.

Выпекать в предварительно разогретой духовке 25–30 минут или до золотистого цвета.Осторожно вынуть на решетку. Остудить 15 минут. Переместитесь на разделочную доску и нарежьте кусочками ½ дюйма или толще.

Положите разрезанной стороной вниз на несмазанный противень. Выпекайте от 12 до 15 минут или до твердого состояния.

Растопленный шоколад. Обмакните один конец каждого ломтика бискотти в шоколад и обваляйте оставшиеся конфеты. Остудите на вощеной бумаге.

Доставка свежей выпечки — Выпечка Sweet Thang

Печенье, в которое вы влюбитесь

Закажите здесь!

Мы отправим, доставим, или вы можете забрать у нас!

См. Наши файлы cookie, представленные на CBS:

• Фунтелла из белого шоколада

• Белый шоколад, посыпка, Nutella Middle

• Утешение мамы

• Овсянка, корица и изюм

• Брауни Базз

• Кусочки эспрессо, полусладкое, ириска, пирожное в середине