Коктейль Пина колада (Pina Colada), рецепт коктейля Пина колада

Название коктейля Пина колада дословно переводится как «фильтрованный ананас». В его состав входит ром, кокосовое молоко и ананасовый сок. Приятный на вид и изумительный на вкус коктейль украшают ломтиками ананаса, взбитыми сливками и коктейльной вишней. Пина колада является официальным напитком Пуэрто-Рико и пользуется большой популярностью у женщин.

О происхождении коктейля Пина колада до сих пор ведутся споры. Одни утверждают, что его изобрел бармен Рамон Марерро на Карибских островах после нескольких месяцев экспериментов смешивания различных пропорций рома и кокосового молока. Другие утверждают, что коктейль впервые был приготовлен в ресторане «Баррачина», который находится в Пуэрто-Рико.

Существует два варианта приготовления Пина колады: алкогольный и безалкогольный. Второй вариант практически такой же вкусный, как и первый, что является очень ценным свойством коктейля. Самой вкусной считается Пина колада приготовленная в ананасе или кокосе, при этом она выглядит очень эффектно и аппетитно.

Коктейль Пина колада достаточно прост в приготовлении при наличии шейкера. В него рекомендуется обязательно добавить лед, исключительно для охлаждения напитка. Как правило, в основе коктейля лежит кокосовое молоко, но если его нет, то подойдет кокосовый сироп, который не потребует дополнительного добавления сахара. Также очень важно, чтобы ананасовый сок был 100% натуральным, нектар значительно испортит вкус напитка. И, конечно, ром! Известно, что для Пина колады наилучшим вариантом является кубинский ром, который придает коктейлю восхитительный вкус!

Приспособления и приборы

Рецепт приготовления

1. В блендере смешать все ингредиенты со льдом;
2. Перелить в бокал;
3. Украсить долькой ананаса и коктейльной вишней.

Пина Колада Рецепт Коктейля + Фото и Видео

* Используйте простой рецепт коктейля Пина Колада, чтобы приготовить свой уникальный микс в домашних условиях. Для этого достаточно заменить базовый алкоголь на тот, который есть в наличии.

Пина колада видео-рецепт

История коктейля Пина колада

Коктейль Пина Колада – от испанского Piña colada – переводится как «процеженный ананас».

По-русски правильнее произносить как «Пинья колада», однако искаженное название прижилось и вошло в обиход.

Изначально под этим названием имелся ввиду свежевыжатый ананасовый сок, который подавался процеженным без мякоти, он назывался colada.

На родине коктейля, в Пуэрто-Рико, стали разбавлять таким соком белый ром для того, чтобы смягчить вкус этого крепкого напитка. Так появился прообраз коктейля Пина Колада.

Окончательно коктейль приобрёл современный вид в середине XX века всё в том же Пуэрто-Рико.

Одному из местных барменов пришло в голову добавить в коктейль кокосовое молоко, что кардинально поменяло вкус напитков и сделало его одним из самых популярных коктейлей.

По всему миру Пина Колада распространилась после того, как началось производство сухих кокосовых сливок. После этого коктейль стало возможным готовить в любом баре мира.

Пина Колада приобрела такую популярность, что правительство Пуэрто-Рико назвало коктейль национальным достоянием страны.

Немаловажным фактором популяризации коктейля является также песня Руперта Холмса «The Piña colada song», которая возглавляла хит-парады в США на рубеже 1979 и 1980 годов.

«Pina colada» является официальным коктейлем IBA (Международная ассоциация барменов) с 1961 года.

Вариации коктейля Пина колада

1. Безалкогольная Пина колада – без рома.

2. Чи Чи – вместо рома используется водка.

3. Майами Вайс или Поток лавы – смешанные вместе клубничный Дайкири и Пина колада.

4. Амареттоколада – светлый ром, ликер амаретто, кокосовыe сливки, ананасовый сок.

Пина Колада безалкогольная – 6 лучших рецептов приготовления

Рекомендуем по теме

Пина Колада является тропическим освежающим коктейлем пуэрториканского происхождения, который готовят из ананасового сока и рома. Интересно что, когда рецепт только появился 1950-х годах, в его составе алкоголя не было вовсе. Зато одним из ингредиентов были кокосовые сливки. Пина Колада быстро набрал популярность среди пуэрториканцев, и уже к 1978 году коктейль получил статус национального напитка.

Готовить безалкогольные варианты коктейля в домашних условиях можно хоть ежедневно. Однако для этого советую заменять калорийные кокосовые сливки на молоко. В целом Пина Колада отлично подходит к праздничному столу, так как его вкус довольно мягкий и приятный для питья.

Простой рецепт безалкогольной Пина Колады

Для создания сладковатого на вкус напитка, советую попробовать использовать кокосовый сироп. Большим плюсом такого варианта коктейля является то, что его можно давать детям в жару. Напиток охлаждает и обладает пробуждающим эффектом.

• Приготовлено за: 5 минут
• Порций: 2
• Калорийность: 156 ккал на 1 порцию

Ингредиенты
Кокосовый сироп	60 мл
Ананасовый сок	200 мл
Кубики льда	по вкусу

Как делаю:

1. В шейкер или блендер влить кокосовый сироп и ананасовый сок. Тщательно взбить.
2. Налить воду в бокалы и поставить их на пару минут в морозильник, чтобы дать охладиться стеклу.
3. Вытащить емкости и вылить всю воду.
4. Наполнить половину каждого бокала кубиками льда и залить ананасовым напитком.
5. Украсить зонтиком и трубочкой.

По вкусу и консистенции коктейль получается более приятным для питья, если готовить его с использованием шейкера.

Протеиновый смузи Пина Колада

Зарядит энергией на весь день. К тому же в жару не хочется есть, поэтому этот коктейль восполнит организм всеми необходимыми витаминами и полезными веществами. Подавать напиток лучше всего в «хайболе» – высокий и узкий стеклянный стакан, или в импровизированном бокале из ананаса с вынутой изнутри мякотью.

• Готово через: 10 минут
• Порций: 2
• Калорийность: 385 ккал на 1 порцию

Ингредиенты
Кокосовое молоко	240 мл
Банан	2 шт.
Ананас	2 шт.
Манго	100 гр.
Протеиновая добавка (порошок)	2 ч. л.

Как сделать:

1. Срезать у ананасов верхнюю часть, затем удалить изнутри мякоть.
2. Поместить на 5 минут в морозилку манго и мякоть одного ананаса.
3. Кокосовое молоко, очищенные от кожуры бананы, замороженные мякоть ананаса и манго поместить в блендер. Добавить ложку протеинового порошка и взбить до получения однородной массы.
4. Подавать в очищенных от мякоти ананасовых «стаканах». Украсить трубочкой и зонтиком.

Смузи Пина Колада – полезный напиток, который можно употреблять ежедневно. Не стоит пугаться высокой калорийности одной порции коктейля. Напиток подается в большой по объему «ананасовой» таре, а калорийность указана на порцию.

Пина Колада «Virgin»

Рецепт традиционной Пина Колады, но без добавления рома. Является более калорийным вариантом, так как одним из ингредиентов приготовления являются кокосовые сливки.

Сразу предупрежу о наличии небольшого минуса – напиток противопоказан диабетикам и людям, страдающим от ожирения. Но а в остальном одни плюсы: нежный и насыщенный вкус, охлаждающий эффект в знойную жару, а также красивый цвет и приятная консистенция напитка.

• Готово через: 30 минут
• Порций: 2
• Калорийность: 342 ккал на 1 порцию

Ингредиенты
Кокосовые сливки	40 гр.
Ананасовый сок	200 мл
Ананас	100 гр.
Лайм	1шт.
Вишня	2 шт.

Делаем пошагово:

1. Заранее приготовить замороженные ананасовые кубики. Для этого очистить от кожуры фрукт и нарезать на квадратики правильной формы. Поместить на доску и положить замораживаться в холодильник.
2. Выжать сок из лайма. Процедить его через сито, чтобы избавиться от мякоти и косточек.
3. В шейкере соединить вместе соки и сливки, встряхивать в течении минуты.
4. Достать из морозилки замороженные кубики ананаса и поместить их в бокалы.
5. Залить сверху напитком. Украсить трубочкой и целой вишней с веточкой.

Мне нравится подавать Пина Коладу с замороженными кубиками ананаса, поэтому советую делать это со всеми вариациями рецептов этого коктейля.

Рекомендуем по теме

Русская безалкогольная Пина Колада

Этим безалкогольным вариантом напитка меня угостили в одном из баров в Сочи. На вопрос «Что эта за рецепт такой нетрадиционный, но вкусный?» мне ответили – «Русская Пина Колада». Оказывается одним из ингредиентов был свежий яблочный фрэш. Цвет такого напитка немного темнее классической Пина Колады, он приобретает грязновато-желтоватый оттенок. Но на вкус коктейль просто невероятный, особенно в охлажденном виде.

• Готовность: 5 минут
• Порций: 2
• Калорийность: 174 ккал на 1 порцию

Ингредиенты
Кокосовое молоко	120 мл
Ананасовый сок	200 мл
Яблоки	4 шт.
Кубики льда	по вкусу

Как приготовить пошагово:

1. Промыть яблоки и нарезать на четыре дольки. Пропустить их через соковыжималку.
2. В шейкер влить ананасовый и яблочные соки, а также кокосовое молоко. Встряхивать не более пол минуты.
3. Добавить в бокалы лед и влить туда яблочную Пина Коладу.

Если под рукой не окажется кокосового молока, его можно заменить на мягкое мороженое.

Рекомендуем по теме

Пина Колада «Сангрия»

Сангрия – это традиционный испанский напиток, который подают с кусочками фруктов или ягод в бокале. Такое оформление выглядит очень привлекательно, к тому же напиток приобретает сладковатый вкус. Один глоток Пина Колады «Сангрия» точно перенесет вас на тропический остров.

• Затрачено времени: 7 минут
• Порций: 2
• Калорийность: 184 ккал на 1 порцию

Ингредиенты
Кокосовое молоко	60 мл
Ананасовый сок	100 мл
Спрайт или газированная вода	100 мл
Ананас для украшения	1 треугольный ломтик
Вишня	8 шт.
Смородина	6 шт.

Как приготовить:

1. Промыть ягоды и разложить их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнюю воду.
2. Кокосовое молоко и ананасовый сок смешать вместе.
3. На дно бокалов выложить поровну смородину и вишни.
4. Поверх залить смесью сока и молока.
5. В самом конце аккуратно влить Спрайт или обычную газированную воду.

Рекомендуем по теме

Вместо газировки неплохим вариантов было бы использовать домашний лимонад. Он не испортит цветовую гамму готового напитка, а вкус сделает еще более освежающим.

Масала Колада

В Америке такой вариант напитка называют «Frozen Drink», то есть «холодный или замороженный коктейль». Готовится он долго, так как требует долгой заморозки. Советую оставлять его остывать на ночь, чтобы с утра уже наслаждаться холодным Масала Колада. Отмечу сразу, что по консистенции он не превратится в лед из-за пенообразной консистенции и наличия в составе кокосового молока.

• Будет готово через: 8 часов (общее с заморозкой время)
• Порций: 2
• Калорийность: 283 ккал на 1 порцию

Ингредиенты
Кокосовые сливки	200 мл
Ананасовый сок	200 мл
Сахар	2 ст.л.
Крепко заваренный черный чай	150 мл

Как делаю пошагово:

1. Вскипятить воду и заварить чай в 100 мл кипятка. Добавить сахар и перемешать, чтобы позволить кристалликам полностью растворится. Оставить напиток остывать.
2. Когда чай остынет добавить в него кокосовые сливки. Влить все в емкость блендера или миксера и взбивать до получения пенообразной массы.
3. Влить ананасовый сок и снова продолжать взбивать блендером. Когда напиток получится воздушной пенообразной консистенции поместить его в толстый закрывающийся пакет для хранения жидких продуктов.
4. Поместить в морозилку на ночь. Советую поставить будильник и периодически смешивать содержимое пакета, так как жир что содержится в сливках имеет свойство отделяться от основной массы.
5. Достать охлажденную смесь и разместить по стаканам. Подавать с широкой трубочкой или ложкой. Украсить вишней.

Очень важно тщательно взбивать ингредиенты в блендере, чтобы не оставить жидкость на дне. В противном случае она просто замерзнет за ночь и превратится в лед. Сразу после взбивания нельзя оставлять и на минуту пенообразную массу при комнатной температуре, иначе она снова потеряет форму. Взбить и сразу же поместить в морозилку, крепко закрыв зиплок на пакете.

Пина Колада – отличный вариант охладиться в знойную жару. Последние два года выдались нелегкими для всего мира, в отпуск выбраться сложно и проблематично. Так почему же не устроить тропический курорт на даче или на заднем дворе. Приготовить несколько вариантов Пина Колады и наслаждаться красивыми закатами вместе с семьей.

Ответы на самые часто задаваемые вопросы

Можно ли приготовить кокосовые сливки самостоятельно дома?

Можно. Однако намного легче приобрести сливки, сироп или молоко кокоса, чем покупать кокос и заниматься готовкой. В небольших магазинах продукт не получиться найти, поэтому проще всего заказать его в интернете.

Чем можно заменить ром в Пине Коладе, чтобы сделать напиток безалкогольным?

Чем душа пожелает. Например, любым другим видом сока: яблочный, лаймовый, апельсиновый или любой ягодный.

Какого цвета должна быть Пина Колада?

Традиционный напиток имеет бледно-желтый оттенок. Именно поэтому при замене рома на другие ингредиенты, необходимо выбирать их по цветовой гамме. Например, сок вишен либо других темных или красных оттенков исключать.

У меня нет шейкера, чем мне его заменить?

У меня тоже его не было, однако готовить коктейли я любила. В результате придумала отличный вариант – использовать пластиковую бутылку с широким горлом. Чем меньше она по объему, тем лучше. Необходимо просто добавить все ингредиенты в бутылку, закрыть крышку и встряхивать ее в течении некоторого времени.

В каком бокале подавать Пину коладу?

Традиционно напиток на родине в Пуэрто-Рико подают в бокале под названием «Харрикейн». Один из самых привлекательных и вместительных емкостей для коктейлей. Туда может вместиться от 400 мл напитка. Внешне емкость выглядит как бокал для шампанского, но шире в основании, уже к середине, а края имеют форму вихря торнадо.

Предыдущая

Вершки-корешки10 рецептов приготовления полезных разноцветных смузи с арбузом

Следующая

Вершки-корешкиСмузи с молоком – новый тренд в здоровом питании

Коктейль Пина Колада. Состав Пина Колады



Свойства коктейль пины колады

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит коктейль пина колада ( средняя цена за 1 л.)?

Москва и Московская обл.

600 р.

 

Думаем, многие жители наших широт хотя бы раз в жизни пробовали или сами готовили знаменитый тропический коктейль Пина Колада. Уверены, что такой вкусный и освежающий коктейль, как Пина Колада мало кого сможет оставить равнодушным. Свое оригинальное название коктейль Пина Колада получил благодаря испанскому словосочетанию «Piña colada» (пинья колада), что в дословном переводе означает «процеженный ананас». Испанское название было адаптировано для отечественных ценителей и профессионалов барменов, поэтому испанская Пинья колада трансформировалась в коктейль под названием Пина Колада.

Состав Пина Колады

Стоит отметить, что вне зависимости от названия состав Пина Колады, а так же вкус, аромат и другие потребительские характеристики коктейля остаются неизменными. Правда, не стоит забывать, что залогом успеха в кулинарии, в том числе и при изготовлении коктейлей, считается четкое следование рецептуре блюда. В классический состав Пина Колады входят следующие ингредиенты: кокосовое молоко, алкоголь, как правило, ром и ананасовый сок.

Коктейль Пина Колада появился на карибских островах. Островитяне издавна изготавливали освежающий напиток на основе ананасового сока. Примечательно то, что изначально в состав Пина Колады входил только свежевыжатый ананасовый сок, который процеживали специальным образом. Гораздо позже в Пинья Коладу стали добавлять ром. Испанские конкистадоры переняли рецептуру напитка Пина Колада и привезли рецепт на свою историческую родину.

С территории Испании напиток Пина Колада проник в другие европейские государства, а затем распространился по всему миру. В настоящее время коктейль Пина Колада является обязательным пунктом в котельной карте большинства ресторанов и питейных заведений. Однако современный рецепт коктейля Пина Колада изобрели лишь в середине XX века. Один из барменов в Пуэрто-Рико придумал рецепт коктейля Пина Колада с кокосовым молоком, ананасовым соком и ромом. Новый вариант напитка Пина Колада достаточно скоро прижился в меню местных питейных заведений.

В 60-х годах прошлого столетия коктейль Пина Колада официально внесли в кодификацию Международной ассоциации барменов или IBA. С тех самых пор коктейль Пина Колада продолжает свое победоносное шествие. Существует несколько видов коктейля Пина Колада, которые отличаются между собой составом исходных ингредиентов. Среди самых популярных можно выделить следующие виды коктейля Пина Колада:

• Девственная Пинья колада, безалкогольный коктейль, в составе которого отсутствует ром, по сути, это и есть древний карибский освежающий напиток;
• Майами Вайс, иногда коктейль называют «Поток Лавы», напиток отличается тем, что в состав исходных ингредиентов входит клубничный Дайкири — знаменитый кубинский коктейль;
• Чи Чи, коктейль изготавливают с водкой, а не с ромом;
• Амареттоколада отличается сочетанием ликера, рома и ананасового сока;

Калорийность коктейль пины колады 174 кКал

Энергетическая ценность коктейль пины колады (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):

Белки: 0. 42 г. (~2 кКал)
Жиры: 1.88 г. (~17 кКал)
Углеводы: 22.36 г. (~89 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 1%|10%|51%

Рецепты с коктейль пиной коладой



Рецепты с Коктейль Пиной Коладой не найдены

Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 стакане 250 граммов

 

Пищевая ценность и состав коктейль пины колады

ПНЖК — Полиненасыщенные жирные кислоты

0.08 г

НЖК — Насыщенные жирные кислоты

1.64 г

Пищевые волокна

0.3 г

Витамины

Минеральные вещества

Аналоги и похожие продукты

Просмотров: 13658

Рецепт коктейля пина колада (Pina Colada) | Смесь

Вечный любимец всех завсегдатаев наших вечеринок — коктейль пина (или пинья) колада: кокосовые сливки, легкий ром и ананасовый сок. Что может пойти не так?
Сегодня делюсь рецептом с вами.
Не забудьте, что:

• С историей изобретения напитка вы можете ознакомиться здесь;
• Видео приготовления можно найти по этой ссылке;

Подписывайтесь на нас, чтобы ничего не пропустить!

Поехали.

Пина колада — один из синонимов пляжного отдыха

Пина колада — один из синонимов пляжного отдыха

Состав

• 30 мл. светлого рома;
• 40 мл. кокосового молока;
• 90 мл. ананасового сока.

Метод приготовления: смешать в блендере.

Рекомендуемый тип бокала: харрикейн.

Украшение: зонтик и ломтик ананаса.

Рецепт

Наполните бокал дробленым льдом и отставьте в сторону охлаждаться. Влейте все ингредиенты в блендер и смешивайте на большой скорости в течении 15 секунд. Перелейте в бокал, украсьте зонтиком и подавайте немедленно.

Возьмите немного светлого рома…… Добавьте ложку кокосового молока Влейте ананасовый сок

Возьмите немного светлого рома…

Рекомендации по приготовлению

Сперва напишу пару слов по поводу метода приготовления.
В вашем бокале действительно будет бушевать настоящая буря: жирные сливки попытаются отслоиться и превратиться в плотную шапку сразу же после взбивания. Блендер очень удобен в приготовлении, так как отлично перемешивает кокосовые сливки с соком и отодвигает расслаивание напитка. Некоторые рецепты предлагают взбивать ингредиенты в шейкере. Вы можете последовать их совету. В этом случае наполните чашу крупными кусками льда примерно наполовину, чтобы сверху оставалось достаточно пространства и активно трясите не менее 20-30 секунд до получения однородной текстуры.

Ром берем невыдерженный. На мой вкус — Bacardi или Plantation 3 Stars отлично подойдут, так как они не обладают выраженным вкусом.

Сок нужен 100% натуральный. Если под рукой нет фреша из Вкусвилла, возьмите RICH. И уж точно не используйте нектары или смеси с другими фруктовыми вкусами.

Молоко нужно СТРОГО кокосовое. Настоящая пина колада не делается на коровьих сливках!

Кстати, следует учесть, что кокосовое молоко — то же самое, что и кокосовые сливки. Единственная разница — вторые более жирные. Оба продукта производятся из переработанной мякоти. А жидкость внутри ореха называется кокосовой водой.

А какой он на вкус?

Мне кажется, мое восприятие пина колады было испорчено разными недобросовестными вариациями. Нет ничего отвратительнее этого коктейля на коровьих сливках, а ведь именно так его частенько подают в барах и ресторанах. Ананасовый сок в молоке сворачивается, а кокосом там разве что пахнет — его заменяет сироп. В общем, пока мы не начали готовить пина коладу сами, мне казалось, что этот коктейль совершенно не пригоден для употребления.

А вот пина колада по правильному рецепту на настоящих кокосовых сливках — это два в одном. И экзотический десерт, и тропический коктейль. Смесь получается густой, фруктовой, со сложным плотным вкусом, от которого невозможно оторваться.

Спасибо большое, что дочитали эту статью. Не забывайте ставить лайки, если материал показался вам полезным, подписывайтесь на наш канал, чтобы узнать больше об истории алкогольных смесей и необходимых в готовке лайфхаках.

Мы напоминаем, что алкоголь вредит вашему здоровью, и призываем ответственно относиться к употреблению всех алкогольных напитков.

Cheers!

#пина колада #коктейли #путешествия #ананас #ром #кокос #рецепты #напитки #смесь #concoction

»Пина колада»: 3 способа вкусно приготовить популярный коктейль

Лето – пора вкусной, полезной и легкой еды из сезонных овощей, фруктов и ягод. А также – время для вкуснейших домашних напитков, таких как – лимонад, морсы, ледяные чая и, конечно же, всевозможные алкогольные и безалкогольные коктейли.

Сегодня редакция FoodOboz предлагает вам узнать потрясающую историю создания освежающего коктейля – «Пина колада» и, конечно же, 3 разных рецепта напитка, которые точно стоит приготовить дома.

Коктейль имеет очень интересную историю, во-первых стоит отметить, что за лавры изобретателя коктейля борются сразу три пуэрто-риканских бармена – Рамон Марреро Перес, бармен первого в стране люксового отеля Caribe Hilton, утверждает, что это он придумал «Пина коладу» в 1952 (по другим данным – в 1954) году, используя новый тогда на рынке продукт – кокосовые сливки Coco Lopez. Его коллега, Рикардо Гарсиа, говорит, что Перес лишь позаимствовал придуманный Гарсиа рецепт. А еще Рамон Портас Мингот, заявляет, что это он изобрел популярный коктейль в 1963 году в ресторане Barrachina в старинном квартале Сан-Хуана, столицы острова, где сегодня, кстати, даже красуется мемориальная доска, посвященная этому событию. Возможно, все трое приложили руку к изобретению коктейля и его названия. Как бы то ни было, впервые в справочниках коктейльных рецептов «Пина колада» появилась лишь к концу 1960-х годов. В 1978 году коктейль удостоился чести стать национальным напитком Пуэрто-Рико.

Видео дня

Как же приготовить вкусный напиток дома – 3 рецепта:

1. Авторский рецепт «Пина колады» от Рикардо Гарсиа

Ингредиенты:

• свежий ананас – 1 шт.

• свежий кокос – 1 шт.

• светлый ром – 60 мл

• крошеный лед – 150 г

Способ приготовления:

1. Первым делом – вскройте кокос, вместе с мякотью выложите его в блендер.

2. Почистите ананас от кожуры, всю мякоть переложите в блендер к кокосу, туда добавьте ром и лед, взбейте до однородности.

3. Полученую смесь перелейте в ананас и можно пить.

2. Оригинальный рецепт «Пина колада»

Ингредиенты:

• кокосовые сливки – 30 мл

• лед – 70 г

• ломтик ананаса с кожурой и красная коктейльная вишня (для украшения)

• коктейльная трубочка

Способ приготовления:

1. Налейте в блендер ром, добавьте 2 вида сливок, лед и все перебейте в течении 15 секунд.

2. Перед подачей добавьте ананас и вишню.

3. Безалкогольная «Пина колада»

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. В блендер налейте ананасовый сок, кокосовый сироп, сливки, лед и хорошо взбейте.

2. Перелейте в бокал, украсьте ананасом, вишней и можно подавать.

Ранее OBOZREVATEL сообщал, как вкусно и из чего лучше всего приготовить домашний лимонад.

Как приготовить дома настоящую итальянскую пиццу так, чтобы тесто было мягким, тонким, эластичным и главное – со вкусной и правильной начинкой.

Диетологи рассказали, можно ли есть после шести и, сколько раз в день нужно обязательно есть, чтобы не набирать вес и прекрасно себя чувствовать.

Коктейль Пина Колада пошаговый рецепт с фото

Коктейль Пина Колада

Рецепт коктейля Пина Колада родился в одном из баров Пуэрто Рико в середине 20 века. В переводе означает «фильтрованный ананас». Готовится, естественно, из ананасового сока и кокосового молока с добавлением белого рома.
«Классический» рецепт этого кокосового коктейля выглядит следующим образом:
Состав коктейля:
— 60 мл белого рома;
— 60 мл ананасового сока;
— 80 мл кокосового молока.
Украшение: кусочки ананаса, взбитые сливки и вишенка
Способ приготовления:
Все ингредиенты загружаете в шейкер вместе со льдом. Взбалтываете до однородной консистенции и выливаете в бокал. Украшаете взбитыми сливками и вишенкой.

Годится? Для любителей рома и кокоса — вполне.
Можно считать это действительно классическим рецептом.

А дальше начинаются сказки и вариации на тему Пина Колада.
Оказывается мы и называем то его неправильно, дескать это не «пиноколада» и даже не «Пина Колада«, а именно «Пинья колада» (Pina colada — пинья колада, процеженный ананас). И это официальное национальное достояние (типа Газпрома у нас) в стране Пуэрто-Рико (где-то на Карибах, говорят).

Если же посмотреть на эту «пину» без розовых очков «тропического райского наслаждения», то это просто очередной напиток на основе рома.
С очередной попыткой сделать «rum» пригодным к употреблению — немного разбавить алкоголь и отбить сивуху. Ананасовый сок для этого вполне подходящий ингредиент.
А молоко добавляют исключительно для того, чтобы замаскировать «ананасовую муть», потому что «фильтрованный», в пуэрториканских условиях, означает «отсутствие ошметков мякоти», не более того.

Отсюда и будем плясать, создавая наш коктейль Пина Колада.
Кстати, можем сразу и название придумать «покрасивше», глядя на уже существующие:
«Девственная Пинья колада» — вообще без рома, зато звучит романтично;
«Чи Чи колада» — вместо рома используется водка, а «Чи Чи» — это про «бразильских обезьян», наверное.
«Амареттоколада» — Ром Bacardi, ликер Amaretto di Saronno Originale, ликер Сrema di Сocco, ананасовый сок — без комментариев, пейте, что хотите.
Ладно, название сами придумаете. По испанскому словарю, например.

Состав коктейля Пина Колада рекомендую следующий:

— 80 мл — белого рома (с/п) — собственного производства. он все-таки послаще, чем водка;
— 80 мл — ананасового сока. только не берите «нектар»! лучше уж взять сок из банки с консервированными ананасами, только чуть меньше;
— 30 мл — ликера Малибу — собственного производства. он вполне заменит «кокосовые сливки».
— 10 мл — ликера Бейлиз, тоже собственного, естественно.
— Лед примерно 1:1 к объему жидкости. можно чуть меньше, по вкусу.

Есть шейкер и желание — трясите. Нет — отлично подойдет любая кастрюлька или банка, плюс большая ложка, поварешка или миксер.

***

Приготовление

Кладем в стакан лед

Наливаем «белый ром» (с/п — собственного производства)

Наливаем ананасовый сок и ликер «Малибу» (с/п)

Закрашиваем «Бейлизом» собственного производства — и вкусный коктейль Пина Колада готов!

Трубочки не забудьте и украшения всякие.
Пину Коладу, кстати, можно украшать любыми сладостями и фруктами, а не только «взбитыми сливками и вишенкой».
В данном случае использован виноград. Может и не так красиво, зато можно закусывать этот коктейль «не отходя от кассы».

Рецепт проще некуда!

Правда, сейчас появились уже готовые «газировки» со вкусом Дайкири, Пина Колада, Мохито и пр. Безалкогольные.
Инструкция к ним рекомендует — «просто добавь водки» и получишь сказочный коктейль.
Попробуйте. Это еще проще. Правда, мне не понравилось — одна химия. Кроме водки.

из комментариев посетителей: — «… Точно. Такую газировку и разводят в кафешках и в отелях. Лучше уж с фантой водку смешать …» (Гоша) *** Лучше отдельно. Фантой можно просто запивать *** Аленка Аленкина

с рецептом коктейля Пина Колада часто смотрят следующие напитки:

Лучший рецепт замороженной Пина Колады!

Frozen Piña Coladas — лучший рецепт освежающего тропического коктейля. Готовый всего за 5 минут и 5 ингредиентов в блендере, нет ничего проще, чем получить солнечный свет в стакане!

Наша пина-колада имеет бархатисто-гладкую текстуру и взрывается всеми вкусными ароматами тропиков! Если вы когда-либо были в теплом тропическом отпуске, вы, вероятно, пробовали один из них, греясь на солнце. Сейчас это не так часто происходит со всеми ограничениями, которые у нас есть, поэтому мы делаем их дома, чтобы подарить вам отпуск!

Мне нравится пить эти замечательные коктейли, когда я тусуюсь на заднем дворе по выходным или теплыми пятничными вечерами.И давайте будем честными, добавление к этому милых маленьких причудливых разноцветных зонтиков и всех украшений делает меня чертовски счастливым.

Что такое Пина Колада?

Коктейли

Piña Colada — классический напиток родом из Сан-Хуана, Пуэрто-Рико. Они также являются национальным напитком Пуэрто-Рико! Они традиционно сделаны… вот так! Идеальный замороженный коктейль, или, в качестве альтернативы, их можно подавать со льдом, а не смешивать.

Важным определяющим качеством классического напитка является то, что в нем используется кокосовый крем Coco Lopez.

Что такое кокосовый крем?

Кокосовые сливки — наиболее часто используемая основа для пина колады, и, как оказалось… на то есть веские причины. Это НЕ кокосовый крем, как его часто путают (давайте будем честными, мы даже перепутали его, когда впервые готовили по этому рецепту).

Мы протестировали кокосовое молоко, кокосовые сливки (отличающиеся от кокосовых сливок), сгущенное молоко с сахаром и другие варианты миксеров для кокосовых коктейлей, думая, что можем улучшить их. Оказывается, это классика по уважительной причине.Это законно!

По сути, кокосовый крем — это кокосовый орех плюс куча сахара. Есть несколько способов сделать это более здоровым (о которых мы поговорим ниже), которые в свое время я бы справедливо предложил.

Но я должен вам сказать, что мы попробовали 12 различных видов этих напитков, и хотя я хочу быть снобом и сказать, что вам это не нужно… вам это нужно. Они также должны были придумать более уникальное название для этого ингредиента, но я отвлекся.

Вы можете получить это в большинстве продуктовых магазинов или купить на Amazon здесь: Coco Lopez 4 pack.

В нашем оригинальном рецепте использовались кокосовые сливки, и хотя вы вполне можете использовать кокосовые сливки (особенно если вы не любите слишком сладкого). Но даже такой нелюбитель сахара, как я, все же выбрал кокосовый крем или кокосовое молоко, а не простой кокосовый крем.

Если вы хотите отказаться от искусственных сахаров, обязательно увеличьте количество ананаса, чтобы компенсировать резкое снижение сладости.

ПИНА КОЛАДА ИНГРЕДИЕНТЫ:

Так что же мы добавляем в этот простой рецепт пина колады? Только основы здесь!

• Кокосовый крем : как обсуждалось выше, этот продукт является законным
• Замороженный ананас:  Купите его в магазине, как обычный человек, или заморозьте свой собственный
• Ром:  Белый ром или водка в крайнем случае, я лично не хочу пробовать алкоголь, поэтому я не пью ром со специями
• Ананасовый сок: Я покупаю его в крошечных банках, чтобы не тратить впустую целую большую бутылку
• Лед: Дробленый лед, Нафф сказал

Когда вы закончите смешивать, вам понадобится свежий ананас, мараскино вишни, и я люблю бросить несколько ломтиков лайма только потому, что я добавляю лайм буквально во все, что могу. Бумажная соломинка и бумажный зонт не обязательны, но, будем честными… вроде как.

Чтобы приготовить лучшую замороженную пина коладу, вы хотите использовать замороженный ананас в дополнение ко льду. Вы можете купить замороженный ананас в магазине (давайте будем честными, у меня трое детей, и это то, что я делаю в 99% случаев), но если вы чувствуете себя довольно причудливо, вы можете сделать это самостоятельно.

Замораживая собственный ананас, вы начинаете с удаления внешней кожуры и разрезания ананаса на подходящие размеры.

Поместите кусочки ананаса в закрывающийся пластиковый пакет и удалите из него как можно больше воздуха.Не забудьте положить их ровно в морозильную камеру. Замораживайте до твердого состояния, по крайней мере, 3 часа. Особенно, если ананасы очень спелые, а в сезон это может дать вам повышенный опыт.

Я вымотан, так что просто приготовить коктейль — это как подняться, но ты делаешь, фу.

Как приготовить пина коладу?

Супер просто! Вы делаете этот рецепт, добавляя кокосовые сливки, ананасовый сок, ром, замороженный ананас и лед в свой блендер.

Взбивайте до кремообразной и морозной консистенции… вы же не хотите, чтобы в напитке оставались большие куски замороженного ананаса или льда!

Хотя мы используем мощный блендер, вы можете сделать это в любом более или менее приличном блендере.Если вас беспокоит мощность блендера: сначала добавьте половину льда и взбейте один раз, затем добавьте оставшийся лед и снова взбейте!

Кокосовый крем Ананасовый сок Белый ром Замороженный ананас Лед Смешивать!

В завершение разлейте этот восхитительный напиток по бокалам и украсьте край сладкими ломтиками ананаса. Наслаждаться!

Как приготовить девственную пина коладу?

Все, что вам нужно, чтобы сделать эту безалкогольную пина коладу, это не добавлять ром! Это абсолютно вкусно без алкоголя и делает фантастический напиток для детского душа, чтобы взбодрить маму, которая устала от скучных напитков с сельтерской водой!

Чем можно заменить кокосовый крем?

Если вы не можете найти кокосовые сливки, вы можете использовать кокосовые сливки или толстую часть банки жирного кокосового молока. Имейте в виду, что в нем почти не будет сладости кокосового крема, поэтому вам нужно будет увеличить количество ананаса или добавить подсластитель, чтобы компенсировать это. В крайнем случае вы также можете заменить сгущенное молоко с сахаром, но вы не получите там никакого кокосового вкуса.

Можно ли приготовить пина коладу заранее?

Да! Это идеальный коктейль, который можно приготовить заранее, и его можно смешать заранее, чтобы насладиться им позже. Важно знать, что лед растает, поэтому он станет более водянистым.Я рекомендую уменьшить количество льда до 1/2 чашки и смешать, а затем подавать со льдом на пляже или у бассейна, чтобы компенсировать этот факт!

ЛУЧШИЙ рецепт легкозамороженной пина-колады! {Алкоголь и девственница}

Эта пина колада представляет собой простой рецепт, наполненный освежающими тропическими ароматами, вкусным ромом, кокосовым кремом и ананасовым соком.

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 5 минут

Общее время 10 минут

Cook ModeЗащитите экран от затемнения

Порции 1 порция

Распечатать Рецепт булавки