Рецепт полянка: Салат «Лесная полянка» — пошаговый рецепт с фото, ингредиенты, как приготовить

Содержание

Салат Полянка — вкусный рецепт с пошаговым фото

Ингредиенты

на порций

Картофель

4 шт

Сыр адыгейский

150 гр

Кукуруза консервированая

1 банка

Шнитт лук

1 небольшой пучок

Фреш лимонный

2 ст.л

Чипсы картофельные

для декора

Кресс-салат

для декора

Соль морская

по вкусу

Стоимость ингредиентов

~ 2.36

В список покупок

Эта «Полянка» — чистой воды интерпретация! У любой прилежной хозяйки она может быть совершенно разной: кто-то в миску с салатом решит добавить шампиньоны, а кто-то — уложить их слоями. Собственно, в сезон «тихой» охоты такой салат гастрономически ярко и вкусно украсят лисички, рыжики или мелкие боровики. Кстати, если вы — противник салатов с майонезами, смело берите творожные сыры, которые сдобрят вашу картошку богатым и полезным послевкусием. Вот, к примеру, свою идею я решила разнообразить копчёным адыгейским сыром, его тонкий аромат заменил в салате банальную колбасу, зато добавил лёгкий дымок, который как бы намекнул, что на природе трапеза особенно хороша. Словом, дерзайте! Ведь в каждой семье, где предпочитают добротную русскую кухню, должна быть своя трофейная «Полянка»!  

Как приготовить «Салат Полянка»

1 Маринованные опята откинуть на сито — удалить лишнюю жидкость.

2 Картошку обернуть фольгой, запекать 30-40 минут в духовке при 200 гр., остудить, натереть на средней тёрке.

3 Копчёный адыгейский сыр хорошо охладить — натереть на средней тёрке.

4 Резанец мелко порубить.

5 С консервированной кукурузы слить жидкость. Смешать в общем салатнике тёртые картофель, сыр и нашинкованный лук, добавить тёртый чеснок, лимонный фрэш, майонез и перемешать.

6 В сервировочной форме соорудить «лесной пенёк» — утрамбовать сырно-картофельную массу.

7 На «лесной пенёк» выложить маринованные опята, украсить порционную тарелку картофельными чипсами и кресс-салатом. До подачи держать в холодильнике.

Рецепт «Салат Полянка» готов, приятного аппетита 😉

Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Салат полянка рецепт


Салат «Грибная поляна» — 8 классических рецептов слоеного салата

Когда я впервые увидела это блюдо в гостях, у меня перехватило дух от восторга. Тогда же я подумала: «Нет предела человеческой фантазии, ведь из самых обычных грибов получается шедеврально красивое блюдо на праздничный стол». И называется оно очень заманчиво — «Грибная поляна», ведь верх его и правда, напоминает мечту любого грибника.

Сейчас уже многих не удивишь таким праздничным оформлением, и тем не менее, гости не перестают осыпать комплиментами, ведь красота эта не на каждый день. Но уж если приготовите, то этот салат непременно станет украшением стола, так же, как и другой, не менее симпатичный «Гранатовый браслет». А совсем скоро нас ждет много разных праздников — и 23 февраля, и 8 марта, и весенние Масленица и Пасха. Для женского дня у меня  есть подборка праздничных салатов на 8 марта.  Да и на День рождения все эти рецепты будут кстати.

Салат «Грибная поляна»

Само собой, «Грибная поляна» стала весьма популярна, а готовят ее чаще всего из отварного куриного мяса. Но очень даже вкусно получается и из копченой курицы, из языка и даже из говядины.

Салат этот готовится просто и быстро. Только готовить его нужно заранее — слоям нужно будет пропитаться в течение нескольких часов.

Классический рецепт салата «Грибная поляна» с курицей и сыром без яиц

Буквально на днях готовила по этому рецепту и спешу поделиться с вами. В классическом рецепте используем куриную грудку, маринованные шампиньоны, отварные овощи и обязательно маринованные огурчики.

Классический рецепт салата «Грибная поляна» с курицей

Нам понадобится:

  • куриное мясо — 300 гр.
  • шампиньоны маринованные — 1 банка
  • картофель -3-4 шт.
  • морковь — 2-3 шт.
  • сыр твердый — 100 гр.
  • маринованные огурцы — 3 шт.
  • укроп, петрушка
  • майонез

Приготовление:

Предварительно отвариваем картофель и морковь, даем остыть и только после этого приступаем к приготовлению.

На крупной терке натираем поочередно сыр, морковь, картофель.

Мелко рубим свежую зелень.

Маринованные огурчики нарезаем небольшими кубиками, а отварную куриную грудку или руками разрываем на волокна, или режем ножом на кусочки.

Каждый слой мы будем смазывать майонезной сеточкой. Теперь собираем салат по слоям.

Этот салат готовят как с переворачиванием, так и без него. Я покажу оба способа. Для того, чтобы получилась красивая форма, можно использовать разъемную для тортов. Но можно обойтись и без нее, просто выкладывая каждый слой и придавая им форму круга лопаточкой.

Первым слоем выкладываем отварной картофель. Можно сверху немного посолить по вкусу.

Вторым слоем пойдет куриное мясо. Не забываем сверху пропитывать слой майонезом.

Нарезанные маринованные оурчики придадут блюду сочность, выкладываем их третьим слоем.

Следом выкладываем натертый сыр и делаем майонезную сеточку.

Отварную морковь выкладываем пятым этажом в нашем сооружении.

Ну и завершаем нашу композицию рубленой зеленью, на которую художественно выкладываем маринованные шампиньоны.

Вот и все, салатик сложили, украсили. Отправляем на пару часов в холодильник и ждем гостей.

Салат Грибная поляна с шампиньонами из 7 слоев

В этом блюде также можно импровизировать, и если у вас нет каких -то ингредиентов, то не беда, без них можно обойтись. Важно не забыть грибы, ведь название должно себя оправдать. По этому рецепту готовим также с шампиньонами, только кроме привычных ингредиентов еще добавляем отварные яйца.

Салат Грибная поляна с шампиньонами

Нам понадобится:

  • куриное филе — 300 гр.
  • шампиньоны маринованные — 1 банка (450 гр.)
  • картофель — 2-3 шт.
  • морковь — 2-3 шт.
  • сыр твердый — 100 гр.
  • маринованные огурцы — 3 шт.
  • яйца — 4 шт.
  • укроп, петрушка
  • майонез — 200 гр.
  • соль, перец по вкусу

Подготовительный процесс описываю кратко — отвариваем куриное филе, овощи и яйца, морковь, картофель, яйца и сыр натираем на крупной терке. Огурцы и куриное филе нарезаем небольшими кубиками.

Салат будем делать в разъемной форме с переворачиванием, так получается красивее всего, да и удобнее.

Дно формы застилаем пищевой пленкой и аккуратно выкладываем шампиньоны шляпками вниз. Сверху присыпаем мелко порезанной зеленью.

Отварную морковь выкладываем следующим слоем, по верху делаем сетку из майонеза.

На третий слой можно использовать яйца, натертые на крупной терке. Майонез сверху обязателен для сочности.

Отварное куриное мясо нарезаем небольшими кусочками, плотно укладываем следующим слоем и смазываем майонезом.

Маринованные огурчики после «сухого» мясного слоя будут очень кстати. Майонезом в этом слое можно не промазывать, сочности хватит и без него.

Теперь пойдет сырный слой. Укладываем сыр, натертый на крупной терке, а сверху делаем майонезную сеточку.

И завершающим этажом, который в результате переворачивания станет фундаментом, выкладываем отварной тертый картофель. Этот слой густо смазываем майонезом и немного присаливаем.

Теперь можно всю эту конструкцию накрыть пленкой или крышкой и отправить в холодильник на пару часов или на ночь, если готовите заранее. По истечении времени накрываем салат большой тарелкой и переворачиваем, чтобы грибной слой оказался сверху.

Снимаем аккуратно дно и бока разъемной формы, освобождаем салат от пленки.

Наверное никто не сомневается, что получается красиво и празднично.

Салат – перевертыш с опятами без сыра и моркови на праздничный стол

Для разнообразия шампиньоны можно заменить и другими грибами. Во многих рецептах я видела, что используют маринованные опята — с маленькими блестящими шляпками они становятся настоящим украшением блюда. Этот рецепт отличается от классического тем, что в нем нет привычных моркови и сыра, но тем не менее это не делает его проще.

Салат — перевертыш с опятами

Нам понадобится:

  • куриное филе — 300 гр.
  • опята маринованные — 300 гр.
  • картофель — 3-4 шт.
  • маринованные огурцы — 300 гр.
  • яйца — 4 шт.
  • зеленый лук — пучок
  • укроп, петрушка
  • майонез — 200 гр.
  • соль, перец по вкусу

Слои для нашего салата будем располагать в следующей последовательности:

1 слой- на дно салатницы укладываем маринованные опята. Можно предварительно дно застелить пищевой пленкой, но вполне можно обойтись и без нее.

Для второго слоя нарезаем меленько зеленый лук и делаем сеточку из майонеза.

Третьим слоем укладываем  натертую на крупной терке картошку. Опять делаем майонезную сеточку.

Четвертым слоем в данном рецепте пойдет отварная курица. Нарезаем ее кубиками, можно немного подсолить этот слой и обязательно смазать майонезом.

Следующим, пятым слоем выкладываем тертые вареные яйца.

Последними у нас будут маринованные огурчики. Если у вас небольшие корнишоны, то можно нарезать их кружочками.

Верхний слой майонезом уже не смазываем, а просто накрываем крышкой или тарелкой и отправляем в холодильник на несколько часов, чтобы все слои салата пропитались майонезом и подружились.

Перед приходом гостей достаем салат из холодильника и переворачиваем так, чтобы грибочки оказались наверху.

Освобождаемся от формы или другой посуды и украшаем блюдо свежим укропом по бокам.

Наверняка ваши гости похвалят хозяйку, ведь блюдо не только красивое, но и очень вкусное.

Видео – рецепт салата без переворачивания с опятами и говядиной

А  куриное мясо заменяем отварной говядиной. Думаю, что для разнообразия стоит попробовать приготовить по  этому рецепту. Количества ингредиентов здесь хозяюшка не указывает, но это не принципиально, можно рассчитать все по вкусу.

Нам понадобится:

  • говядина
  • опята маринованные
  • картофель
  • морковь
  • сыр твердый
  • маринованные огурцы
  • яйца
  • репчатый лук
  • майонез

Как приготовить Грибную полянку с шампиньонами и корейской морковью

Замечательная идея пришла кому-то из хозяюшек заменить в данном рецепте обычную вареную морковь на острую по-корейски. Блюдо сразу приобретает другой вкус и пикантность. Я даже чаще готовлю именно по этому рецепту, попробуйте и вы, не пожалеете.

Салат Грибная полянка с корейской морковью

Нам понадобится:

  • куриное филе — 300 гр.
  • шампиньоны маринованные — 1 банка
  • картофель — 3 шт.
  • маринованные огурцы — 3 шт.
  • морковь по-корейски — 200 гр.
  • зеленый лук — пучок
  • твердый сыр — 200 гр.
  • укроп
  • майонез
  • соль, перец по вкусу
  1. Салат этот будем готовить с переворачиванием. Мне показалось удобным использовать обычную кастрюлю. Ее мы застилаем пищевой пленкой и оставляем чуток запаса по краям.

2. Шампиньоны аккуратно выкладываем на дно кастрюли шляпками вниз.

3. Сверху посыпаем свежей зеленью из укропа и зеленого лука — они красиво заполнят образовавшиеся пустоты.

4. Отварной картофель натираем на крупной терке или мелко нарезаем ножиком, кому как удобно.  С помощью ложки все содержимое кастрюли слегка утрамбовываем, чтобы ингредиенты плотнее прилегали друг к другу. Сверху смазываем майонезом, по желанию можно немного посолить.

5. К картошечке очень кстати придутся маринованные огурцы, нарезаем их небольшими кусочками, укладываем сверху, по желанию снова смазываем майонезом, хотя на этом слое можно обойтись и без него.

6. Отварное куриное филе нарезаем мелкими кубиками, равномерно распределяем по всей поверхности, и здесь слой майонеза обязателен. Также можно немного посолить и поперчить сверху.

7. Наконец-то подошла очередь остренькой корейской моркови, разравниваем ее по всей поверхности. Майонез здесь снова желателен, но если хотите поменьше его использовать, то в этом слое можете обойтись без него.

8. Сырный слой будет завершающим, как бы фундаментом, потому что в результате он окажется внизу. Майонез здест используйте по желанию, я не смазывала.

9. Закрываем салат сверху пищевой пленкой и отправляем на несколько часов в холодильник. Затем  кастрюлю накрываем большой тарелкой, переворачиваем, осторожно освобождаем эту красоту.

Всем моим гостям нравится этот рецепт, порадуйте и вы своих.

«Грибная поляна» с копченой курицей, шампиньонами и кукурузой

И снова немного разнообразим привычный рецепт, используя вместо отварной курицы копченую, а к привычным ингредиентам добавим кукурузу.  Копченая курочка придаст блюду пикантность и особый аромат. Грибы можете использовать любые маринованные.

Салат Грибная поляна с копченой курицей

Нам понадобится:

  • филе копченой курицы — 200 гр.
  • грибы маринованные — 1 банка
  • маринованные огурцы — 4 шт.
  • консервированная кукуруза — 150 — 200 гр.
  • картофель — 4 шт.
  • зеленый лук — пучок
  • яйца — 4 шт.
  • твердый сыр — 120 гр.
  • укроп
  • майонез
  • соль, перец по вкусу

Снова готовим салат — перевертыш, поэтому на дно укладываем шляпки шампиньонов.

Зеленый лук нарезаем колечками, густо посыпаем и распределяем по всей поверхности. Немного солим и смазываем майонезом

Отварной картофель нарезаем мелкими кубиками, можете потереть и на терке. Этот слой также можно подсолить. Делаем майонезную сеточку.

Четвертым слоем будут маринованные огурчики.

Копченую курочку, вернее окорочок или ножку, разделываем, удаляем косточки и нарезаем небольшими кубиками. Сверху смазываем слоем майонеза.

Консервированную кукурузу распределяем по блюду. Это шестой слой.

Далее идут отварные тертые яйца.

Слой тертого сыра станет завершающим.  Закрываем блюдо пленкой, ставим в холодильник на пару часов и с нетерпением ждем.

С помощью тарелки переворачиваем все сооружение, освобождаем от пленки и видим красоту. Бока украшаем нарезанным укропом.

Думаю, что такой салат займет достойное место на праздничном столе.

Вкусный праздничный салат с куриной грудкой, языком и грибами без картофеля (для мужчин)

Этот рецепт смело можно назвать праздничным, ведь  блюда с языком зачастую мы готовим по особым событиям. Сочетание обжаренной курочки, отварного языка, маринованных опят и огурчиков наверняка понравится мужчинам. Побалуйте своих дорогих на 23 февраля и не только!

Нам понадобится:

  • отварной говяжий язык — 400 гр.
  • куриная грудка — 300 гр.
  • маринованные грибы — 150 гр.
  • маринованные огурцы — 2 шт.
  • морковь — 2 шт.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • яйца — 4 шт.
  • твердый сыр — 100 гр.
  • майонез

Рецепт слоеного салата с шампиньонами и ветчиной без огурцов

И в завершении еще один вариант этого замечательного блюда, в котором вместо привычного куриного мяса будем использовать ветчину. В остальном рецепт мало отличается от классического.

Нам понадобится:

  • ветчина — 250 гр.
  • маринованные грибы — 300 гр.
  • морковь по-корейски — 150 гр.
  • картофель — 3 шт.
  • яйца — 3 шт.
  • твердый сыр —  150 гр.
  • зеленый лук
  • укроп
  • майонез

Принцип приготовления этого замечательного салаты вы уже усвоили — овощи и яйца отвариваем. Натираем на крупной терке овощи и сыр. Остальные ингредиенты меленько нарезаем. Укладываем слоями, смазывая каждый из них майонезом.

Слои салата поочередно:

1 слой — маринованные шампиньоны укладываем плотно на дно формы;

2 слой — зеленый лук;

3 слой -вареные яйца;

4 слой — тертый сыр:

5 слой — ветчина;

6 слой — вареная морковь;

7 слой  — отварной картофель;

Последний картофельный слой также смазываем майонезом и оставляем готовое блюдо в холодильнике на несколько часов, ну если нет времени, то хотя бы на полчасика.

Накрыв блюдо крышкой, переворачиваем, чтобы грибы оказались сверху. Красота!

Я думаю, вы убедились в том, что при своей простоте, этот салат может вызвать восторг гостей. Готовить его совсем несложно, а в результате получается на самом деле украшение любого застолья.

Новые идеи по украшению салата Грибная поляна

А чтобы уж совсем произвести фурор, украсьте его по-особенному красиво. Варианты украшения «Грибной поляны» я нашла в интернете и спешу поделиться с вами.

Я вам желаю побольше праздников в жизни, желанных гостей и вкусных блюд на ваш хлебосольный стол. Удивляйте, вдохновляйте и радуйте красивыми кулинарными шедеврами.

До скорых встреч!

Салат Полянка

Салат Полянка известен своей красотой и невероятным вкусом. Этот салатик как нельзя лучше подходит на застолья и праздники, ведь его внешним видом нельзя не любоваться. Вместе с тем, он является очень сытным, благодаря большому количеству ингредиентов.

Такой салат будет являться центром стола. Впрочем, стоит заметить, что этот салатик можно приготовить по-разному. Добавить больше овощей или наоборот сразу 2 мясных ингредиента. Кто-то готовит с отварной куриной грудкой, а кто-то с вареной колбасой. Касаемо овощей, также нет никаких ограничений. Главное в этом салатике – это выкладка слоями и наличие грибов.

Также следует заметить, что зачастую салат «Полянка» является слоеным салатов перевертышем. То есть его приготовление происходит снизу-вверх. Так вот, как правило именно с переворачиванием салата и происходят проблемы. Салатик разваливается и работа сделана зря. Чтобы такого не было следует запомнить один простой секрет, можно просто смазать блюдо подсолнечным маслом, а уже после выкладывать. Еще один вариант – это пищевая пленка, просто замотайте ею блюдо, в которое и будет выкладываться салат, а уже потом приступайте.

Салат грибная полянка

Невероятно красивый салатик, который можно приготовит на любое застолье.

Ингредиенты:

  • Грибы маринованные – 1 банка
  • Картошка – 2 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Курица – 300 г
  • Яйца – 3 шт.
  • Маринованные огурцы – 2шт.
  • Зелень

Приготовление:

Этот салатик собирается сверху вниз. То есть изначально мы выкладываем верхний слой, эдакий салат – перевертыш.

Так как салат предстоит перевернуть, необходимо форму, в которой будет собираться салатик смазать подсолнечным маслом Лучше всего собирать салатик в кастрюльке.

Рубим Зелень и выкладываем на дно блюдо. Затем шляпкой вниз выкладываем грибочки. Отварим все овощи, яйца и куриное филе.

Овощи трем на крупной терке. Куриное филе разберем на волокна. Яйца натрем на мелкой терке. Огурчики нарезаем небольшие кубиками. Приступаем к выкладке салатика слоями. На грибочки выкладываем белок затем желток. Промазываем слой майонезом. Следует сразу заметить, что каждый слой кроме слоя огурчиков промазывается майонезом. Следом картофель, после моркови. Теперь куриная грудка на нее выкладываем огурчики. Салатик перевернуть на плоское блюдо. Оставим настояться.

Приятного аппетита.

Чтобы приготовить салат Полянка не требуется особых кулинарных умений. Достаточно собрать все необходимые ингредиенты, подготовить их и выложить салат слоями, впрочем обо всем по порядку.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка отварная – 200 г
  • Отварной картофель — 2 шт.
  • Отварная морковь – 2 шт.
  • Яйца, сваренные вкрутую – 2 шт
  • Огурец — 1 шт.
  • Зелень
  • Банка маринованных шампиньонов (целых) – 1 шт.

Приготовление:

Чтобы салатик было легко перевернуть, необходимо обтянуть блюдо, в которое и будем выкладывать салатик пищевой пленкой. Кстати лучше, чтобы это блюдо было глубоким.

  1. 1 слой – Грибочки выкладываем шляпкой вниз.
  2. 2 слой – мелко рубленная зелень. Майонез
  3. 3 слой – Морковь мелко рубленная. Майонез.
  4. 4 слой – Мелкие кубики куриной грудки. Майонез
  5. 5 слой – Мелкие кубики огурца. Майонез.
  6. 6 слой -Мелкие кубики яиц. Майонез.
  7. 7 слой – Мелкие кубики картофеля.

Салат полянка имеет множество вариаций приготовления в основном – это слоеный салат с шампиньонами, отварим овощами и куриным филе. Данный рецепт включает в себя еще и маринованные огурчики, так что следует иметь в виду, что салатик может получиться солоноватый.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 400 г
  • Яйца – 3 шт.
  • Картофель – 4 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Маринованные огурчики – 3 шт.
  • Грибы маринованные – 1 банка

Приготовление:

Безусловно, начать приготовление салатика следует с подготовки ингредиентов. Для этого курицу отварим в подсоленной воде в течение 30 минут. Овощи отварим до готовности в мундире, а яйца вкрутую. После полного остывания можно приступить к выкладке салатика слоями в следующей последовательности.

Начнем с грибочков. Так как мы выкладываем салатик сверху вниз, необходимо грибочки выложить на дно блюда шляпкой вниз.

Затем по желанию мелко порубим зелень.

Теперь приступим к очистке яиц и натрем их на крупной терке. Можно разделить желтки и белки и по очереди пустить их в качестве слоем. Причем, сначала белок, затем желток, последний промажем майонезом.

Теперь морковь очистим и натрем на крупной терке. Промажем майонезом.

Огурчики мы нарезаем на мелкие кубики.

Картофель очистим и натрем на крупной терке. Промажем майонезом.

Курочку разберем на волокна и выложим в качестве последнего слоя.

Перевернем салатик. Приятного аппетита.

Салат Полянка с говядиной

Салатик «Полянка» — это сытная и вкусная закуска, которая нравится всем без исключения. Приготовьте ее на стол, и он сразу же превратиться в праздничный.

Ингредиенты:

  • Говядина – 300 г
  • Маринованный огурчик – 3 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Сыр твердых сортов – 100 г.
  • Яблоко – 1 шт.
  • Яйца – 3 шт.

Приготовление:

Говядину отварить и порезать мелким кубиком, выложить в качестве первого слоя. Смазать майонезом. Лук замариновать в кипятке и сахаре на 20 минут. Выложить в качестве следующего слоя. Следом выкладываем тертый сыр, опять промажем майонезом. Яйца отварим вкрутую и разберем на желтки и белки. Последние нарезаем кубиком и выкладываем на сыр, опять таки промазываем майонезом. Следом огурчики мелко резанный. Здесь слой майонеза по желанию, ведь следом идет яблочко. И яблоко, и огурцы продукты сочные, поэтому майонез кладем по желанию. А вот яблоки уже смазать майонезом необходимо. Наконец, трем желтки и уркашаем салатик.

Традиционно, салат полянка выполнен с куриным мясом. Однако, для экспериментов всегда есть повод, поэтому приготовьте старый салат по-новому. Добавьте туда вареную свиную вырезку.

Ингредиенты:

  • Свиная вырезка – 200 г
  • Морковь – 2 шт.
  • Картофель – 2 шт.
  • Плавленый сырок – 1 шт.
  • Маринованные шампиньоны – 1 банка.
  • Лук – 1 шт.
  • Яйца – 3 шт.
  • Зелень

Приготовление:

Чтобы сделать салатик похожим на грибную полянку выкладываем грибочки шляпкой вниз, затем засыпаем зеленью. Потрем плавленый сырок на крупной терке. Промажем майонезом. Затем натрем на крупной терке отваренную морковь, которую тоже необходимо промазать майонезом. Отварной картофель трем на крупной терке и выкладываем следующим слоем. Промазываем майонезом. Следующий слой – маринованный лук.

Чтобы лук не был горький и не портил салат необходимо его замариновать. Для этого порубим лук на мелкие кубики и оправим его в кипяток, куда также добавим уксус и сахар по чайной ложке. Оставим так лук на пол часа.

На лук выкладываем кусочки отварной свиной вырезки. Теперь оставим салатик часа на 2 в холодильнике, чтобы он настоялся и перевернем его на плоское блюдо грибочками в верх.

Приятного аппетита.

Чудо салат Полянка

Чтобы приготовить салат «Полянка» не нужно ждать какого-то повода, приготовьте его просто так, и у всей семьи наступит праздник.

Ингредиенты:

  • Картофель отварной – 2 шт.
  • Маринованные грибочки (шампиньоны) – 1 банка
  • Зелень
  • Сыр колбасный – 100 г
  • Морковь отварная – 2 шт.
  • Отварная курица – 200 г

Приготовление:

Салатницу обтянем пищевой пленкой, чтобы было легко переворачивать салатик. Картофель и морковь отварим и почистим, натрем на крупной терке. Выкладываем шампиньоны шляпкой вверх. Теперь засыплем шляпки зеленью. Куриную грудку отварить, остудить, нарезать кубиками и смешать с 2мя столовыми ложками майонеза. Теперь выкладываем курицу с майонезом поверх зелени. Морковь смешаем с майонезом и выкладываем смесь поверх курочки. Следом засыпаем сыром. Яйцо отварим вкрутую, почистим, порежем кубиком и смешаем с майонезом, выкладываем поверх сыра. Последний слой – это картофель, смешанный с майонезом. Оставим салатик на пару часов, после перевернем на плоское блюдо.

Такое название салатика не может не интриговать, что означает полянка по-корейски известно только повару. Однако прочитав ингредиенты, входящие в этот салат, становится все ясно.

Ингредиенты:

  • Морковь по-корейски – 300 г
  • Куриное филе – 200 г
  • Картофель – 3 шт.
  • Огурцы маринованные – 3 шт.
  • Сыр твердый – 100г
  • Шампиньоны маринованные – 1 банка

Приготовление:

Приготовление салата начинаем c подготовке ингредиентов. Отварим картофель, яйца и куриное мясо. После полного остывания, куриное мясо разберем на волокна, яйца на белок и желток, а картофель натрем на крупной терке. Можно приступать к выкладке салата послойно.

Прежде всего необходимо выложить грибочки шляпкой вниз. Поверх порубить зелень. Следом тертый на крупной терке белок, после на мелкой терке желток. Промажем майонезом. Выкладываем картофель, чуть прижимая слой. Промажем майонезом. Морковь по-корейски лучше всего немного порубить, чтобы она не была такой длинной. Выкладываем морковь в качестве следующего слоя. Промажем майонезом. Натрем сыр на мелкой терке и промажем майонезом. Затем выложим кубики огурчиков. И, наконец куриное филе. Его также следует чуть промазать майонезом.

Оставим салатик на пару часов, после перевернем на плоское блюдо.

Грибная Полянка по-новому

Простой состав салата позволяет использовать его, как на праздничном, так и на буднем застолье.

Ингредиенты:

  • Морковь – 2 шт.
  • Картофель – 2 шт.
  • Лук -1 шт.
  • Вареная колбаса – 150 г.
  • Опята – 100 г
  • Лук
  • Горошек – 1 банка
  • Соленые огурчики – 2 шт.

Приготовление:

Овощи отварим, почистим и натрем на крупной терке. Лук нарезаем мелким кубиком. Яйца отварим вкрутую и натрем на крупной терке. Коласу и огурчики также натрем на крупной терке. Можно приступить к выкладке салатика. Начнем с грибочков, их мы просто выкладываем на дно глубокой салатницы. После хорошо засыплем зеленью. По желанию смажем зелень майонезом. Теперь выложим морковь, посолим и смажем майонезом. Яйца их мы также смазываем майонезом. Следом лук, огурчики и колбаска. Последнюю слой смажем майонезом. Последний слой – это картофель, его также смажем майонезом. Отправим салатик в холодильник на пол часа, после перевернем.

Как правило, салатик полянка представляет собой красивое блюдо в виде грибной полянке. Такая закуска готовится долго и выкладывается слоями. Конечно получается очень красиво и что самое важное вкусно. Но хочется проводить меньше времени на кухне. Вот отличный альтернативный вариант для экономии времени.

Ингредиенты:

  • Картофель – 2 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Мясо отварное – 300 г
  • Грибы свежие — 200 г
  • Сыр – 200г
  • Яйца – 3 шт.
  • Помидоры и опята для украшения.

Приготовление:

Лук мелко порубить. Грибы, пусть это будет шампиньоны также мелко рубим. После, обжарим с луком. Откинем на дуршлаг, чтобы сбежало масло. Мясо отварное, нарежем кубиками. Это может быть, как курятина, так и говядина, свинина без жира также подойдет. Сыр натрем на крупной терке. Яйца отварим вкрутую и натрем на крупной терке. Выкладываем слоями: мясо, грибы с луком, яйца, сыр, картофель Каждый слой промазываем майонезом. Украшаем помидорами в качестве мухоморов и опятами.

Грибная поляна с опятами

Такая вариация тоже имеет место быть, причем вкус совершенно отличается от традиционной полянке, объединяет лишь то что оба салата очень вкусные.

Ингредиенты:

  • Ветчина – 200 г
  • Картофель – 3 шт.
  • Яйца – 3 шт.
  • Сыр – 150 г

Приготовление:

Картофель и яйца отварить. Яйца натереть на крупной терке. Картофель и ветчину нарезаем соломкой. Сыр натереть на мелкой терке. Уложить салатик слоями, промазав майонезом. Сверху выложить опята украсить зеленым луком.

Приятного аппетита.

Традиционно салат Полянка готовится с маринованными шампиньонами или с маринованными опятами, однако салат полянка можно приготовить и без грибов.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 200 г
  • Грецкий орех – 100 г
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Картофель – 3 шт.
  • Яйца – 3 шт.
  • Зеленый лук
  • Чернослив – 100 г
  • Морковь – 1 шт.

Приготовление:

Куриное филе, овощи и яйца отварить. Филе нарезать соломкой. Яйца натереть на мелкой терке. Грецкий орех мелко порубить. Чернослив порубить. Картофель и морковь крупно натереть. Выкладываем салат слоями, каждый промажем майонезом.

  1. 1 – яйца
  2. 2 – куриное филе
  3. 3 – орехи + чеснок
  4. 4 – картофель
  5. 5 – зеленый лук
  6. 6 – чернослив + орехи
  7. 7 – морковь

Верхушку промазываем майонезом, украшаем салат зеленью и опятами.

Салат Полянка с копченой индейкой

Интересное сочетание копченой индейки и маринованных шампиньонов делает – это блюдо невероятно вкусным.

Ингредиенты:

  • Картофель – 4-6 шт.
  • Яйца – 6 шт.
  • Маринованные шампиньоны – 550 г
  • Копченая индейка – 300г
  • Огурцы маринованные – 7 шт.
  • Зелень

Приготовление:

В форму, выкладываем шампиньоны шляпкой вниз. Мелко рубим зелень и хорошо присыплем грибы. Смажем майонезом. Картофель сварим в мундирах и потрем на крупной терке. Огурчики нарезаем кубиками. В салатик выкладываем с начала картофель, перчим и солим его, а затем промазываем майонезом. Следом выкладываем кусочки копченой индейки. И снова промажем майонезом. Яйца отварим вкрутую, потрем на крупной терке и выкладываем следующим слоем. Теперь майонез и огурчики. Оставим салатик на пол часа, после перевернем его на плоскую тарелку.

Порой мясные продукты слишком надоедают и хочется попробовать что-то проверенное, вкусное, но по-новому. Так, и этот рецепт, вроде и привычный, но с новым ингредиентом.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки – 200 г
  • Зелень
  • Твердый сыр – 100 г
  • Шампиньоны – 200 г
  • Яйца – 3 шт.

Приготовление:

Крабовые палочки мелко крошим и выкладываем первым слоем. Промажем майонезом. Кстати, впредь, необходимо каждый слой промазать майонезом. Шампиньоны и лук нарезаем мелким кубиком и обжариваем вместе с маслом до золотистого оттенка. Выкладываем в качестве следующего слоя. Яйца варим вкрутую и трем на мелкой терке. Выкладываем яйца третьим слоем. Теперь трем сыр на мелкой терке и выкладываем на яйца. Верхушку тоже промазываем майонезом. Мелко рубим зелень. Посыпаем салатик и украшаем его.

Приятного аппетита.

Полянка с мраморной ветчиной

Как известно вариаций салата «полянка», видимо-невидимо. Вот еще один, с мраморной говядиной, тоже вкусный и тоже красивый. Впрочем, разницу не понять, пока не попробуешь.

Ингредиенты:

  • Яйца- 3 шт.
  • Картофель – 3 шт.
  • Банка маринованных огурцов – 1 шт.
  • Зелень.
  • Мраморная ветчина – 200 г
  • Сыр голландский – 100 г

Приготовление:

Возьмем глубокую чашку и дно выложим маринованные грибочки шляпкой вниз. Картофель и яйца отварим. Грибочки обильно посыплем зеленью. Смажем майонезом. Потрем картофель и также смазываем майонезом. Ветчину нарезаем соломкой и выкладываем следующим слоем. Теперь трем яйца и снова смажем майонезом. Трем сыр на мелкой терке. Оставим салат на 4 часа в холодильнике, а после перевернем.

Вот перчика тут как раз и не хватало. Все мы знаем на сколько многообразны ингредиенты этого салата, но вот добавление болгарского перца, вариант не сильно популярен, но возможен.

Ингредиенты:

  • Грибы маринованные – 1 банка
  • Картофель – 2 шт.
  • Огурец – 1 шт.
  • Перец болгарский -1 шт.
  • Лук зеленый – 1 пучок
  • Вареная колбаса – 200 г
  • Сок лимонный
  • Чеснок

Приготовление:

Картофель отварить, очистить и потереть на крупной терке. Огурчики и перчик помыть, почистить и порезать кубиками. Майонез смешаем с соком лимона и чесноком. Колбаску трем на крупной терке. Выкладываем салатик слоями:

  1. 1 – колбаска
  2. 2 – Картофель
  3. 3 – огурчик
  4. 4 – перчик
  5. 5 – зелень
  6. 6 – грибочки

Каждый слой необходимо промазать майонезом.

Приятного аппетита.

Редакция рекомендует:

Салат Лесная поляна — 9 рецептов простого и очень вкусного слоеного салата с курицей и грибами

Здравствуйте дорогие читатели блога! Сегодня речь пойдет о ярком, невероятно красивом, необыкновенно вкусном салате Грибная поляна, который станет украшением вашего стола и создаст атмосферу праздника. Гости будут в восторге и изумлении — проверено!

Данный салат очень популярен и существует множество рецептов с различной интерпритацией ингредиентов.  Его готовят и с курицей, и с ветчиной, с корейской морковью, из говядины и даже есть рецепты с колбасой, обязательными составными являются  маринованные  опята или шампиньоны.

Это отличное решение, когда традиционные салаты уже приелись и хочется порадовать и удивить гостей вкусным, необычным и не побоюсь этого слова эффектным блюдом.

Данное блюдо особенно любят готовить на Новогодний стол, а так же украшать им  торжественные и праздничные столы и это обоснованно! Не будем тратить времени приступим к приготовлению…

Сегодня я сделала подборку салата с курицей и грибами, и посмотрите, сколько вариантов у меня вышло:

Классический рецепт салата Грибная поляна с курицей и шампиньонами

Этот салат и на вкус и на вид идеальный!  Готовить его очень легко, только есть один секретик — его по завершению приготовления необходимо перевернуть. Из-за этого трюка, его еще называют «Смертельный номер». Ну не будем забегать на перед — в рецепте все подробно описано.

Для приготовления салата нам необходимо:

  • Куриное филе — 300 гр.
  • Яйца — 4шт.
  • Маринованные шампиньоны — 400 гр.
  • Картошка — 3шт.
  • Морковь (большая) —1 шт.
  • Майонез — 300 гр.
  • Укроп (петрушка) — 50 гр.
  • Растительное масло — 1 ч. ложка

Процесс приготовления:

1. Отвариваем куриную грудку в подсоленной воде на среднем огне 30 минут.

Я еще даю остыть грудке в бульоне, в котором она варилась, тогда она получается очень сочной!

2. Отвариваем картофель, яйца и морковь.

3. Берем раздвижную форму, или глубокую миску и смазываем дно и бока растительным маслом, чтобы салат извлечь из емкости без повреждений.

4.  Укладываем на дно, по всей форме грибы шляпкой вниз.

Важно! Ножка гриба, не должна быть длиннее 1 см, если будет выше, тогда грибы будут неравномерно уложены.

5. Укроп я заранее подготовила, тщательно промыла и просушила. Теперь нам необходимо его мелко нарезать, затем посыпаем шампиньоны измельченным укропом.

6. На мелкой терке натираем картофель и смазываем майонезом

7. Морковь, также трем на мелкой терке, равномерно распределяя по форме, и смазываем майонезом.

Важно! Майонез можно заменить сметаной или натуральным йогуртом.

8. Затем натираем мелко яйца, разравниваем и смазываем сверху майонезом

9. Курицу нарезаем небольшими кубиками.

10. Равномерно распределяем по форме емкости.

11. Берем большое блюдо и накрываем салат, аккуратно  переворачиваем придерживаю с двух сторон блюдо и форму.

12. Теперь нужно немного постукать кулачком по форме сверху и по бокам, чтобы салат отошел от стенок, после данного «ритуала», аккуратно снимаем форму.

Вот такой красивый салат получился у нас! Вот так вот он выглядит в разрезе:

Выглядит и вправду как лесная полянка, не так ли? А какой он получился вкусный, словами не передать!

Грибная поляна с курицей и корейской морковью

Этот салат готовится с добавлением курицы, корейской моркови, маринованных огурчиков и твердого сыра. Получается очень вкусный и оригинальный, советую попробовать приготовить, не пожалеете!

Для приготовления салата необходимо:

Процесс приготовления:

1. Первым делом необходимо отварить все овощи. Зелень тщательно промыть и хорошо просушить. Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде, и для сочности оставляем остужаться в этом же бульоне.

2. Затем нужно подобрать посуду, в которой будем собирать салат. Это может быть глубокая миска, либо раздвижная форма. Мне удобно готовить на большой плоской тарелке, для придания круглой формы я использую кольцо, от раздвижной формы для выпечки.

3. На дно укладываем маринованные грибы шляпкой вниз.                                                                                                                    

4. Далее нарезаем мелко зеленый лук и зелень, равномерно посыпаем  наши грибочки.                                                                                      

5. Картошку натираем на крупной терке, распределяем и придавливаем вилкой, затем смазываем майонезом.                                                                                                                                                                                     

6. Измельчаем куриную грудку, на кусочки среднего размера.                                                                                                    

7. Перекладываем в форму и разравниваем, затем смазываем майонезом.                                                                                       

8. Следующий слой салата — корейская морковь. Ее необходимо измельчить ножом, чтобы она не была слишком длинной.

9. Морковь выложить в форму и смазать слоем майонеза.

10. Сыр трем на мелкой терке, разравниваем, придавливая вилкой, и смазываем майонезом.

11. Помещаем нашу Полянку в холодильник, на несколько часов, а лучше всего на ночь, чтобы хорошенько пропитался наш чудный салатик. Его так же нужно накрыть сверху тарелкой, либо крышкой, я, к примеру, накрываю пищевой пленкой, как вам будет удобно, главное не допустить, чтобы салат не обветрился.

12. Достаем из холодильника салат, накрываем сверху плоской тарелкой, и резко переворачиваем, поднимаем емкость и вуаля!

Грибы оказываются сверху и вправду напоминают грибную полянку, на фотографии видно какая вышла красота, гости будут в изумлении гарантировано!

Приятного аппетита!

Салат Поляна с соленым огурцом

Сытные закуски, как правило, готовятся из простых и доступных продуктов. Но на праздник хозяюшки стараются подать на стол не только вкусные, но и красивые, оригинальные блюда.  Салат  Грибная поляна или как его еще называют «Перевертыш» — относится именно к таким универсальным угощениям  —  удивит своей красотой и придется по вкусу даже самым требовательным гурманам.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны маринованные — 300 гр.
  • Куриная грудка — 200 гр.
  • Яйцо — 2-3 шт.
  • Соленые огурцы — 1-2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Майонез — 200 гр
  • Петрушка, укроп

Процесс приготовления:

1. Перед началом приготовления салата, нам нужно подготовить все овощи. Картофель и морковь промыть и не очищая от кожуры варить до готовности. Отвариваем яйца вкрутую, остужаем и очищаем от скорлупы.

2. Курицу отвариваем на среднем огне и не забываем посолить. Когда курица свариться, дайте ей остыть в бульоне в котором она варилась, это придаст сочности куриному мясу. Бульон убираем в  холодильник, он еще пригодится для супа.

3. В глубокую емкость выложить шляпками вниз маринованные шампиньоны, этот «фокус» мы делаем для того, чтобы перевернув салат на нас смотрели шляпки грибочков и напоминали грибную полянку.

4. Зелень промыть, подсушить и нарезать ножом не очень мелко. Посыпаем зеленью наши перевернутые грибы, слегка придавливая вилкой.

5.  Картофель очистить от кожуры и натереть на терке среднего размера. Еще можно нарезать кубиками, но тогда салат не получится таким воздушным.

6. Картофельный слой промазываем майонезом.

7. Куриное мясо нарезаем кусочками среднего размера и выкладываем в блюдо на картофельный слой.

8. Промазываем мясо слоем майонеза.

9.  Морковь очищаем и натираем на крупной терке.

10. Яйца трем на крупной терке морковь, разравнивая вилкой.

11. Промазываем майонезом.

12. Оставшийся картофель трем на терку и добавляем в салат.

13.  Соленый огурец мелко нарезаем и выкладываем на картофель. Он у нас будет нижним слоем, поэтому нам нужно его утрамбовать при помощи ложки.

14. Ставим большую плоскую тарелку или блюдо сверху на миску и аккуратно быстро переворачиваем салат вверх дном.

Чтобы было легче его перевернуть, дайте салату выстоятся в холодильнике несколько часов.

Вот и готова наша полянка! Приятного аппетита!

Очень вкусный слоеный салат с курицей и опятами

Очень эффектный салат, готовится он просто, как большинство слоеных салатов. В этом рецепте мы будем использовать опята, хотя  можно готовить салат из любых грибов.

Для приготовления нам потребуется:

  • Маринованные опята — 160 гр.
  • Картофель — 1 шт.
  • Морковь (маленькая) — 2 шт.
  • Яйца — 2 шт.
  • Куриный окорочок — 200 гр.  (или грудка)
  • Маринованный огурец — 1 шт.
  • Зеленый лук — 3 веточки
  • Майонез по вкусу

Процесс приготовления:

1. Отвариваем до готовности картофель и морковь. Яйца варим отдельно. Куриный окорочок варим 30 минут в подсоленой воде.

2. Картофель, морковь, яйца и огурец нарезаем кубиками. С окорочка удаляем кожуру и так же как и овощи нарезаем небольшими кубиками. Зеленый лук измельчаем.

3. Опята нам нужно откинуть  на дуршлаг от маринада и промыть под проточной водой.

4. Это салат перевертыш, поэтому нам нужно взять глубокую салатницу и смазать ее стенки маринадом из под опят, или небольшим количеством масла. Эти манипуляции мы проделываем для того, чтобы наш салат хорошо отошёл от стенок и не развалился.                                               Выкладываем на дно маринованные опята.

5.  Сверху грибочки посыпаем измельченным зеленым луком. Смазываем майонезом.

6. На лук выкладываем слой картофеля. Смазываем майонезом.

7. Следующий слой — куриное мясо. Промазываем майонезом.

8. Морковь выкладываем на куриное мясо, разравниваем .

9. Яйца мелко режем и выкладываем на морковь. Смазываем слой майонезом.

10. Маринованные огурцы нарезанные кубиками — завершающий слой нашего салата. Салат нам нужно придавить рукой и отправить в холодильник на пару часов для того, чтобы он пропитался.

11. Перед подачей на стол, мы берем плоское широкое блюдо, на котором будет подаваться наш салатик на стол, накрываем им салатницу и аккуратно быстро переворачиваем.

12. Аккуратно снимаем салатницу, посыпаем  зеленью !

Наш красивейший салат готов! Смело подавайте это диво на стол и получайте восторженные комплименты.

Полянка с куриной грудкой и кукурузой

Хочу еще предложить рецепт с кукурузой, которая придает салату особый вкус. Готовьтесь диктовать рецепт, его у вас попросят однозначно, поверьте!  Ибо ну очень вкусно!

Ингредиенты для приготовления салата:

  • Шампиньоны консервированные (целые) — 400 гр.
  • Кукуруза — 1 банка
  • Яйца- 4 шт.
  • Соленые огурцы — 4 шт.
  • Куриное филе — 300 гр.
  • Картофель — 4 шт.
  • Майонез
  • Зелень (укроп, лук)
  • Соль

Процесс приготовления:

1.Первым делом мы приступаем отваривать овощи, яйца и куриную грудку. Расписывать этот пункт не буду, так как в рецептах выше уже детально описано.

2. Берем салатницу с высокими краями или глубокую миску, выкладываем  шампиньоны шляпками вниз.                                                                                                                                                                                                           

3. Посыпаем грибочки измельченной зеленью.                                                                                                                     

4. Затем натираем на терке яйца и смазываем майонезом.

5. Кукурузу выложить на яйца и промазать майонезом.

6. Следующий слой — мелко нарезанное мясо и снова майонез.

7.Далее слой тонко нарезанных соленых огурцов, промазываем майонезом.

8. Завершающий слой — картофель, его натираем на крупной терке, майонезом смазывать не нужно, так как это будет нижний слой нашего перевертыша.

9. Накрываем наш салат крышкой или пищевой пленкой и убираем в холодильник, чтобы он пропитался.

10. Приготавливаем блюдо, на котором будем подавать наш  салат (желательно широкое и плоское), накрываем им салатницу и переворачиваем, чтобы шляпки шампиньонов оказались вверху.

Слои салата при желании можно присолить.

Вот и готово наше эффектное блюдо! Просто и очень вкусно!

 Супер вкусный рецепт салата с копченой курицей

Вариация «Полянки». Но с копченой курицей. Вкус уже более интересный, потому, что нотка копчености все-таки имеет свои преимущества.

Предлагаю посмотреть видео рецепт где подробно разъясняется как приготовить салат Грибная поляна с копченой курицей. Салат получается очень нежным на вкус, но в то же время сытным.

Приятного аппетита!

Слоеный салат с курагой

Слоеные салаты приобретают неожиданную нотку, если в их состав ввести любые фрукты. Например, очень хорошей добавкой в такой салат будет курага.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 300 гр.
  • Куриная грудка — 400 гр.
  • Сыр — 200  гр.
  • Яйца — 4 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Курага — 100 гр.
  • Зелень — 1 пучок

Процесс приготовления:

1.Первым делом нам необходимо подготовить продукты для салата. Яйца, морковь, куриную грудку отварить по отдельности до готовности и остудить.

2. Далее нам требуется замочить в кипятке курагу, чтобы она стала мягкой и сочной.

3. Затем нарежем куриную грудку крупной соломкой, морковь и сыр крупно перетрем через терку. Яйца натрем на мелкой терке по отдельности белок и желток. Курагу нарежем соломкой. Зелень измельчим.

4. Берем глубокое блюдо и ножками вверх укладываем наши шампиньоны.

5. Грибочки щедро посыпаем порубленной зеленью, чтобы было закрыто и пространство между ними. Далее вокруг зелени посыпаем желтки, а белки посыпаем в центре.  Наносим на яйца сетку майонеза. Затем укладываем слой измельченного куриного филе и снова делаем майонезную сеточку.

6. Следующий слой — морковь, майонезная сетка, затем твердый сыр и завершающим слоем у нас будет курага.

Важно! Сыр и курагу майонезом мы не смазываем, так как это у нас будет нижний слой салата.

7. Убираем наш салат в холодильник на несколько часов.

8. Перед подачей на стол,накрываем широким плоским блюдом и переворачиваем салат. Грибочки у нас получаются вверху.

Вот такой необычный салатик создаст праздничное настроение и украсит торжественный стол.

Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!

Вкусный салат с курицей и свежим огурцом

Добавив в салат свежий огурчик, салатик сразу же преобразится, станет свежее и сочнее, появятся нотки лета.

Ингредиенты:

  • яйца  – 2 шт.
  • грудка куриная  – 200 г.
  • картофель – 2 шт.
  • морковь – 2 шт.
  • шампиньоны (целые с ножкой) – 1 шт.;
  • свежий огурец – 1 шт.
  • зелень — 1 пучок

Процесс приготовления:

1.Первое с чего нужно начинать приготовление салата, конечно же  с подготовки овощей. Отвариваем картофель, морковь и натираем на крупной терке. Яйца также необходимо отварить вкрутую.

2. Отвариваем куриную грудку до готовности, остужаем и нарезаем мелкими кубиками.

3. Трем на терке яйца и огурцы. Зелень мелко измельчаем.

4. Подготавливаем глубокое блюдо и выкладываем ингредиенты слоями в такой последовательности  — грибы (ножкой вверх), зелень, яйца, огурец, морковь, мясо, картофель. Каждый слой промазать майонезом (кроме картофеля). Оставить салат в холодильнике на несколько часов, чтобы он пропитался. Перед подачей на стол накрыть широким, плоским блюдом и перевернуть салат дном вверх.

Вуаля! Наша Полянка готова!

Рецепт салата Лесная поляна не переворачивая слоя

Многие слоеные салаты готовятся методом переворота. Готовятся они в форме, а затем форма переворачивается на блюдо, и салат подается на стол. Но можно избежать лишних трудностей.

Ингредиенты:

  • Картофель — 300 гр.
  • Майонез — 300 гр.
  • Морковка — 100 гр.
  • Сыр — 200 гр.
  • Грибы консервированные — 200 гр.
  • Куриное мясо — 400 гр.
  • Зелень — 200 гр.
  • Огурцы соленые — 200 гр.
  • Яйцо — 3 шт.

Приготовление:

1. Салат делается наоборот. По принципу «непереворота». Смысл в том. Что слои выкладываются в обратном порядке в круглую разъемную форму для выпечки, как на фото:

2. Первым слоем нужно выложить отварной картофель, натертый на крупной терке. Сверху — промазка майонезом.

3. Далее идет слой отварной морковки, натертой так же, как и картофель. Поверху — вновь слой майонеза.

4. На морковку выложить слой измельченных соленых огурцов. И — снова немного майонеза.

5. Теперь пришла очередь куриного мяса и промазки майонезом.

6. Дальше перетереть в салат отварные яйца и сыр. Промазать майонезом и выложить слой грибов, шляпками вверх. А между ними натолкать зелень.

Либо салат можно украсить  в виде зеленой полянки с божьей коровкой как на фото:

Либо сделать вот такие забавные мухоморы:

Вариаций слоеных салатов такого типа — множество. Все зависит от вкусовых предпочтений, фантазии, вложенной души и хорошего настроения. Тогда любое блюдо будет вкусным и красивым. В этом нет никаких сомнений!

На этом я заканчиваю подборку салатов! Очень надеюсь, что рецепты вам понравятся и вы будете по ним с удовольствием готовить.

Если вам понравились рецепты, не забудьте поделиться с друзьями нажав кнопки социальных сетей. Делитесь своим мнением в комментариях или своим фирменным рецептом.

Берегите себя и близких!

Грибная полянка, простые рецепты вкусного салата на праздничный стол

Сегодня я расскажу Вам несколько рецептов очень вкусного, праздничного салата «Грибная полянка»

В нём утонченный вкус и сочность придают именно грибы. А если еще они собраны вами и замаринованы дома, то, конечно, блюдо получиться — просто пальчики оближешь.

Рецептов приготовления салатов с грибами очень много. Даже названия одинаковые, но ингредиенты совсем разные.

Продукты для приготовления у нас простые и доступные.

Что нам понадобиться:
  • Картошка вареная — 2 шт.
  • Яйца вареные — 3 шт.
  • Сыр твёрдый — 100 — 150 гр.
  • Ветчина — 150 гр.
  • Огурцы соленые — 3 шт.
  • Морковка варёная — 2 шт.
  • Грибы маринованные в нашем случае опята 1 баночка (250 гр.)
  • Зелень — у нас зеленый молодой лук, можно петрушку
  • Майонез либо сметана
Приготовление:

Блюдо делается слоями, на каждый намазываем майонез. Для начала чистим вареную картошку

Первый слой — картошка, натертая на крупной терке, сверху майонез. После картошки майонез мажем не жалея, потому что картошка сухая и должна хорошо пропитаться майонезом

Второй слой — тертые на крупной терке яйца, (тут можно майонез не мазать). Яйца можно, конечно, мелко нарезать, но через терку получается более воздушным

Третий — из мелко тертого сыра. Раскладывая его, стараемся чтобы он оставался тоже немного воздушным. Смазываем соусом

Четвертый — измельчаем куриное филе (можно копченое, поджаренное, отварное, на ваш вкус) можно нарезать, можно расщепить руками и мажем майонезом

Пятый слой — измельчить соленые огурчики, (отжать сок чтобы салат не был мокрым), здесь соусом не смазываем

Шестой — чистим вареную морковь, натираем на крупной терке. Укладываем ровным слоем, смазываем соусом

Седьмой — это зеленый лук, которым посыпаем морковку

Восьмой слой — наши опята. Выкладываем их красиво по всей поверхности.

Наше блюдо практически готово, но перед тем как поставить на стол, нужно отправить его в прохладное место или в холодильник, чтобы пропиталось и стало ещё вкуснее

Ну вот, первый салатик готов, уверена он станет красивым украшением Вашего стола, ну и конечно, очень вкусным. Приятного Вам аппетита!!!

Рецепт салата Грибная полянка с шампиньонами

В этом салате, уже главная роль грибов шампиньонов. Готовиться он, уже совсем иначе, хотя продукты почти те же самые.

Главная фишка салата, это то, что в конце готовки произойдет кульминационный момент, салат нужно будет перевернуть снизу вверх.  Поэтому, прежде чем готовить его на праздничный стол, думаю, можно потренироваться, сделать его просто так, для угощения близких

Ингредиенты:
  • Шампиньоны маринованные — 300 гр.
  • Картофель вареный — 2 шт.
  • Зеленый лук или петрушка пучок
  • Вареная морковка — 1 шт.
  • Вареные яйца — 2 шт.
  • Куриное филе — 350 гр.
  • Майонез
  • Подсолнечное масло
Готовим:

Для приготовления салата на нужно взять глубокую миску или тарелку. Берем подсолнечное масло смазываем края нашей миски и дно. Затем аккуратно складываем красиво шапочками вниз наши грибочки

Теперь режем мелко зелень (лук, укроп или петрушку) в нашем случае, это зеленый лук. Присыпаем зеленью наши шампиньоны

После этого чистим картошку и натираем ее на терке, кладем ровным слоем на лук. Смазываем хорошо соусом

На очереди морковка вареная. Чистим, натираем тоже на терке. Сверху смазываем майонезом

Берем два вареных яйца, трем через терку, отправляем в салат. Смазываем соусом

Последний слой — это курица. Курицу нарезаем небольшими кусками, выкладываем на наш салат

Сейчас самый интересный момент, нужно очень осторожно перевернуть нашу миску на салатницу, чтобы грибочки оказались на самом верху нашего красивого блюда

Блюдо готово. Приятного аппетита!

Готовим Грибную полянку с шампиньонами и ветчиной

А сейчас вашему вниманию слоеный салат «Грибная полянка» с шампиньонами и ветчиной.

Рецепт из старых запасов получается очень красивым вкусным и довольно сытным, как большинство русских салатов. Он больше похож на закуску. И так, давайте начнем.

Для салата нам потребуется:
  • Ветчина — 300 гр
  • Баночка консервированных шампиньонов — 400 гр
  • Плавленный сыр (типа Дружба)
  • Яйца вареные — 4 шт
  • Яблоко кисло сладкое — 1 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Морковь отварная — 1 шт
  • Майонез с чесноком (2-3 зубчика чеснока)
Приготовление:

Чеснок мелко рубим либо трем через терку, добавляем в майонез, размешиваем.

Выкладываем наш салат слоями. Первый слой полянки, это половина подготовленной ветчины, нарезанной не большими кубиками.

Далее выкладываем половину нашего лука, тоже нарезанного в мелкие кусочки. Можно воспользоваться блендером. Смазываем слегка майонезом с чесноком

Далее, натертое на крупной терке яблоко, уплотняем. Слегка намазываем майонезом с чесноком

Третий слой, консервированные грибы, нарезанные мелкими кубиками, выкладываем их ровно. Также смазываем чесночным соусом

Теперь у нас выкладывается сыр, пропущенный через терку. (Чтобы плавленый сыр было легче натирать через терку, советую немного подержать его в морозилке). Смазываем так же соусом

Пятый слой выкладываем вареную морковь через терку, тоже мажем соусом

В таком же порядке повторяем слои. Ветчина, лук, яблоко, шампиньоны, сыр, морковь и каждый раз также смазываем чесночным соусом. При необходимости подправляем форму.

На заметку хозяйкам, можно надеть на руки полиэтиленовые пакетики, чтобы ингредиенты не налипали на руки и форма получалась как надо. Смазываем майонезом. Посыпаем сверху тертым яйцом. Слегка уплотняем и украшаем.

Рецепт Грибной полянки с шампиньонами и курицей

Еще одно блюдо из этой же серии очень вкусное и сытное, можно использовать как закуску, он называется «Грибная поляна» или его еще называют перевертыш.

Можно приготовить как на праздничный стол, так и для угощения близких. Он очень легко делается из обычных продуктов. Улетает в миг, гости обычно еще рецептик просят.

Ингредиенты:
  • Курица отварная 200 гр
  • Сыр твердый 200 гр
  • Огурцы (соленые или маринованные) 250 гр
  • Шампиньоны маринованные целые 250 гр
  • Майонез, соль, перец по вкусу
  • Укроп пучок
  • Картофель отварной 3 шт
  • Морковь вареная 2 шт
  • Яйца вареные 3 шт

При приготовлении нам понадобиться пищевая пленка.

Для составления салата лучше взять глубокую миску. Накрываем миску пищевой пленкой, смазываем подсолнечным маслом дно и края посуды

Открываем баночку грибов, сливаем с нее всю жидкость. Первый слой, это шампиньоны, выкладываем шапочками вниз

Далее на грибочки выкладываем слой зелени, мелко нарубленной. После этого, туда же натираем на крупной терке яйцо, немного прессуем. Все это смазываем хорошенько майонезом

Следующим слоем идет сыр. Натираем его на крупной терке, смазываем майонезом

Далее, вареная морковь через крупную терку. И так же смазываем хорошенько соусом

Далее слой курочки, ее можно порезать либо просто расщепить руками. Опять все промазываем соусом

Теперь огурцы, которые нужно открыть и слить рассол. Натираем их через терку, выкладываем ровным слоем смазывая майонезом

И наконец последнее, это картошка. Натираем на терке, трамбуем, закрываем салатницей и переворачиваем наш салат снизу вверх

Аккуратно снимаем миску, убираем пищевую пленку. И вот наш салатик готов.

Салат грибная полянка с корейской морковкой

Как я уже писала выше, рецептов приготовления этого салата очень много. Именно этот рецепт мне нравиться больше всего потому, что на мой взгляд, именно с корейской морковкой он получается ярче и сочнее.

Для сборки и составления этого салата мы обычно берем глубокую миску, но еще можно воспользоваться формой для выпекания тортов.

Ставим эту форму на плоскую салатницу и начинаем выкладывать слои, которые состоят из таких вот продуктов:

  • Вареная картошка 3 шт
  • Шампиньоны, маринованные 300 гр
  • Куриное филе отварное 250 гр
  • Морковь по-корейски 200 гр
  • Сыр 150 гр
  • Майонез
  • Укроп, петрушка, лук зеленый

На дно салатницы выкладываем маринованные шампиньоны шляпками вниз, поэтому шампиньоны должны быть целые

Далее нарезаем зелень мелко, и посыпаем поверх наших грибочков. Зелень по-своему украшает салат

Следующий слой, это вареная картошка через крупную терку. Осторожно выкладываем, равномерно распределяем по поверхности. Смазываем майонезом

Теперь нарезаем кубиками или соломкой, кому как нравиться, курицу.  Аккуратно выкладываем на салат, тоже мажем майонезом

А сейчас берем морковь по-корейски, кладем на разделочную доску, не много разрезаем длинные куски, чтобы удобно было кушать.

Морковь выкладываем равномерно на наш салатик. Как я писала выше, морковь придает салату сочность, некую пикантность вкуса. Сверху так же смазываем соусом

Далее идет слой сыра. Натираем сыр через мелкую терку, посыпаем им наш салат

Теперь желательно накрыть сверху пищевой пленкой, поставить его в холодильник на ночь или хотя бы на несколько часов. Когда салат пропитается, накрываем форму другой тарелкой и осторожно переворачиваем его сверху вниз. Вот что получиться.

Ну и конечно, перед подачей на стол украшаем нашу «Грибную полянку» зеленью

Приятного аппетита.

Рецепт салата со свежим огурцом

Рассмотрим ингредиенты нашего салата:

  • Баночка маринованных шампиньонов
  • Отварное мясо 200гр
  • Отварной картофель 2 шт
  • Отварная морковь 1 шт
  • Свежий огурец 1 шт
  • Яйца 2 шт
  • Петрушка, укроп
  • Майонез

Для приготовления нашего салата нам нужно подготовить салатницу глубокую, застелить его пищевой пленкой. У кого нет под рукой пленки можно попробовать просто смазать края миски подсолнечным маслом

Раскладываем шампиньоны шапочками вниз, как можно ближе друг к другу

Далее рубим на мелкие кусочки зелень — петрушку и укроп, смешиваем, посыпаем поверх грибов. Сверху смазываем майонезом

Теперь берем вареную морковь, режем мелкими кубиками и раскладываем. Сверху мажем майонезом

Отварное мясо курочки тоже режем кубиками, отправляем следующим слоем. Сверху так же промазываем соусом

Следующим слоем мы взяли огурцы свежие, их так же разрезаем на кубики, выкладываем сверху. Мажем майонезом

Яйца почистили, режем мелкими кусками они идут следующим слоем. Промазываем майонезом хорошенько

Последней идёт картошка. Ее тоже режем мелкими кубиками либо через терку и выкладываем на салат

Теперь всю массу немного руками прессуем и закрываем пищевой пленкой. Убираем в холодильник или в холодное место на 2-3 часа. После возьмем салатницу плоскую и перевернем наш салат в неё сверху вниз.

Вот такая красота получается. Приятного аппетита.

Видео рецепт салата грибная поляна

 

Салат «Грибная поляна» — подборка рецептов с фото и видео

Главная → Салаты праздничные →

Салат «Грибная поляна» («Грибная полянка», «Поляна», «Полянка») — это великолепное угощение и украшение праздничного стола. Такой салат можно приготовить в любое время года, так как в нём используются консервированные и термически обработанные грибы. Классический салат «Полянка» (и его аналоги) представляет собой слоёный салат из абсолютно разных ингредиентов. Главный атрибут салата — богатая поляна с грибами (чаще всего — с шампиньонами). Ну и зелени должно быть много…

В данном разделе собраны самые популярные рецепты салата «Грибная поляна» с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить салат «Грибная полянка» просто и вкусно!

Аймкук

Аймкук

Салат «Грибная поляна» с корейской морковью

Аймкук

Поделитесь подборкой рецептов с друзьями

Салат Грибная поляна пошаговый рецепт с фото

  • Шампиньоны маринованные цельные

Салат Грибная поляна — это идеальное сочетание ингредиентов, придающий закуске невероятно нежный вкус. Судя из названия, сразу становится понятно, что в этом салате главным компонентом являются маринованные грибы. Грибы можно использовать абсолютно любых сортов, но традиционно это шампиньоны или опята. Дело в том, что блюдо будет намного эффектнее выглядеть, если грибы будут небольшого размера с короткими ножками и упругими шляпками. В остальном же все как в обычном слоеном салате: все ингредиенты укладываются в своем порядке и перемазываются майонезом. Порядок слоев можно менять на свой вкус, но первым всегда идет слой грибов. Дело в том, что салат Грибная поляна — это салат-перевертыш. То есть, перед подачей на стол, салат переворачивается на блюдо и тогда нижний слой становится верхним. Таким образом, закуска получается уже украшенной грибочками.

1. Промываем куриное филе и ставим вариться в подсоленной воде. Вареное мясо охлаждаем и нарезаем небольшими кусочками.

2. Морковь, яйца и картофель отвариваем.

3. Дно и бока глубокой миски или формы устилаем пищевой пленкой. Это позволит облегчить процесс переворачивания салата. На дно плотно друг к другу выкладываем слой шампиньонов шляпками вниз.

4. Имеющиеся промежутки заполняем зеленью.

5. Сверху выкладываем слой куриного мяса и поливаем майонезом.

6. Морковь натираем на крупной терке поверх мясного слоя. Равномерно раскладываем и делаем майонезную сетку.

7. Следующим слоем идет сыр. Натираем его на крупной терке и равномерно покрываем им предыдущий слой, слегка утрамбовываем и поливаем майонезом.

8. Далее идет слой из вареных, мелко порубленных яиц. Наносим майонезную сетку.

9. Маринованные огурцы режем мелкими квадратиками и формируем следующий слой.

10. Картофель очищаем от кожуры и трем на мелкую терку. В отдельной посуде смешиваем его с майонезом, солим и перчим. Выкладываем полученную массу поверх огурцов.

11. Салат Грибная поляна необходимо продержать в холодильнике пару часов. Затем, накрыв салат плоским блюдом, перевернуть и снять пленку. Наш красивый салат готов.

  1. Для более яркого вкуса, можно использовать копченую курицу в виде основного слоя или как дополнительную прослойку.
  2. Если в под рукой не оказалось пищевой пленки, то дно емкости можно смазать растительным маслом. Салат перевертыш также легко выйдет из формы и не потеряет привлекательного вида.
  3. Еще один способ усилить грибной вкус — предварительно отварить овощи в грибном отваре. Такой способ подходит, если вы используете в рецепте свежие или сушеные грибы.

Салат Грибная поляна видеорецепт

Рецепт салата «Лесная полянка»

 

В каждой семье есть любимые блюда, в том числе и любимые салаты. В нашей семье одним из любимых рецептов салатов является салат Лесная поляна.

Состав:

  • варёная куриная грудка 300гр,
  •  картофель варёный 4 шт.,
  • яйца варёные 4 шт.,
  •  огурец 1 шт.,
  •  укроп 100 гр.,
  • солёные грибы 300 гр.

Как приготовить салат Лесная поляна с шампиньонами

Салат выкладываем слоями:

  1. грудка (мелко нарезанная),
  2. картофель,
  3. яйца,
  4. свежий огурец (можно заменить солёным), всё натёртое на крупной тёрке. Каждый слой промазываем майонезом. Я рекомендую майонез на перепелиных яйцах или с зеленью.
  5. Сверху посыпаем укропом, мелко нарезанным.
  6. И украшаем нашу полянку грибочками!

Солить нужно совсем немного, так как грибочки солёные, и огурчик тоже можно использовать солёный. Получается вкусно и красиво!

***********************************************

Салат Поляна с лесными грибами,  в его рецепт входят:

  • картофель, 
  • яйца, 
  • соленый огурец,
  •  курица, 
  • морковь, 
  • укроп, 
  • грибы соленые и майонез на каждый слой.  

От первого рецепта закуска отличается укладкой слоев и тем, что добавлен еще один компонент – отварная морковь. Все слои салата укладываются в указанной последовательности, начиная с картофеля. Отварную курицу в салате «грибная поляна » можно заменить на копченую.

 

 

как приготовить ингредиенты для салата в мультиварке:

Курицу сложить в чашу мультиварки, долить воды. В  поддон для варки на пару сложить яйца, картофель и морковь. выбрать режим для мультиварки «варка на пару» на 30 минут. Яйца вынуть из поддона пораньше, так как время приготовления яиц и овощей отличается.

Добавим в копилку рецептов салатов с грибами видео рецепт от Анастасии Скрипкиной:

приготовление салата с грибами, блинчиками и луком:


👌 Салат Полянка, рецепты с фото

У меня салат «Полянка» ассоциируется с большим количеством зелени и «растущими» в ней грибами. Теперь «Полянка» стала одной из коронных блюд на моем столе, но повторяясь, я каждый раз удивляю своих гостей! Оставляя верхний слой салата (зелень и грибы), я частенько изменяю внутреннюю его часть.

Никто из гостей не знает, что скрывает в этот раз в себе «Полянка» с грибами, каждый раз растет любопытство, а вместе с ним и аппетит гостей к этому красивому салатику.

Сегодня хочу вам предложить один из вариантов салата «Полянка», который мне очень понравился легким сочетанием вкуса.

Для приготовления салата необходимы такие продукты:
 


Начинаем с лука. Лук очищаем от шелухи, моем под проточной водой и режем кольцами.

Заливаем луковые кольца водой и уксусом в соотношении 1:1.

Яйца варим в воде на протяжении 10 минут, а тем временем шинкуем пекинскую капусту и отправляем ее на большую плоскую тарелку.

Смазывем пекинку обильным слоем майонеза. Кто любит солененький салатик, можно немного посолить этот слой майонеза.

Огурец моем и нарезаем на колечка. Выкладываем кусочки огурца ровным слоем на салат.

Яйца остужаем, очищаемм от скорлупы и нарезаем кольцами. Кусочки отправляем ровным слоем на салат. Как вы заметили, предыдущий слой майонезом не смазываем.

Кусочки яиц покрываем слоем майонеза.

Сверху посыпаем консервированной кукурузой. Майонезом не смазываем.

Выкладываем лук кольцами. Кольца предварительно нужно рассыпать, чтобы они не попадались на вилку большими кусками. Смазываем этот слой майонезом.

Посыпаем укропом и украшаем салат грибами.

Вот такой красивый и очень вкусный получился у нас салат. Зовите гостей, угощайте родных и приятного вам всем аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Новогодний салат-перевертыш «Полянка»: рецепт с фото

Время подготовки Время приготовления Порции
25 минут 10 минут 6

  • Шампиньоны маринованные — 200 г
  • Куриное филе — 200 г
  • Огурцы маринованные — 100-150 г
  • Картофель среднего размера — 2-3 шт.
  • Морковь —2 шт.
  • Сыр — 100 г
  • Яйца — 3 шт.
  • Зелень — 3-4 веточки
  • Майонез, соль, перец — по вкусу

  1. Дно и бортики глубокого салатника или разъемной формы прокладываем пищевой пленкой, чтобы легче было извлечь готовый салат-перевертыш из емкости.
  2. На дно подготовленной посуды выкладываем шампиньоны шляпками вниз.
  3. Промежутки между грибами заполняем зеленью.
  4. Отварное куриное мясо нарезаем мелко и утрамбовываем следующим слоем. Поливаем майонезом.
  5. Отварную морковь натираем крупно, распределяем поверх курицы. Наносим тонкую майонезную сетку.
  6. Следующий слой — натертый крупной стружкой сыр.
  7. Поливаем сырный слой майонезом, а затем, трамбуя,  распределяем мелко порубленные яйца.
  8. Наносим на яичную массу майонезную смазку, а затем выкладываем нарезанные небольшими кубиками огурцы. Этот слой майонезом можно не смазывать.
  9. Отварной картофель натираем на крупной терке. Отдельно перемешиваем с майонезом, по вкусу солим и перчим. Распределяем картофельную массу последним слоем.
  10. Обязательно ставим форму с салатом в холодильник примерно на 3 часа. Затем накрываем емкость тарелкой и переворачиваем. Аккуратно снимаем форму, убираем пленку.
Как и с чем подавать

Подавать готовый салат охлажденным.

Приятного аппетита!

Читай также: Салат «Монастырская изба» из крабовых палочек

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Салат Полянка рецепт — Оранжевая кухня — рецепты, заготовки, отзывы о посуде

Этот салат я впервые попробовал у своих знакомых, и он мне очень понравился своим неординарным видам и вкусом. Салат Полянка рецепт прост для приготовления и очень красиво смотрится на любом праздничном столе. Но я постарался внести в рецепт салата некоторые изменения, от чего он стал смотреться намного необычней.

Ингредиенты для салата Полянка

Вам понадобится: — Картофеля 5 шт.; — Мясо (любое) 300 гр.; — Сыра 150 гр.; — Грибов (свежих или консервированных) 300гр.; — Майонеза 250гр.; — 2 яйца: — Моркови 2шт.; — 1 помидор; — Репчатый лук 2шт.; — Растительное масло 2ст.л.; — Зелень укропа; — Зелёный лук.

Салат Полянка рецепт приготовления

Способ приготовления: Салат «Полянка» готовят как селёдку под шубой слоями. Картофель отварить, почистить и натереть на тёрке. Мясо сварить и нарезать соломкой. Свежие грибы мелко порезать и поджарить с луком на растительном масле. Затем готовые продукты необходимо положить слоями: 1-слой: картофель; 2-слой: грибы; 3-слой: мясо и промазать обильно майонезом; 4-слой: сыр, натёртый на тёрке и также смазать майонезом. Салат необходимо сформировать в виде небольшой полянки и украсить зеленью укропа и лука, а по бокам морковью натёртой на тёрке, затем поставить его в холодное место, чтобы он настоялся. Перед тем как подать салат на стол его необходимо сверху украсить консервированными грибами, и сделать два грибка из яиц. Яйца перерезать пополам, вынуть желток и поставить их в виде ножки гриба, затем перерезать помидор и положить на яйца, у вас получатся красивые грибы, а также салат будет красиво смотреться, если его ещё украсить разными грибами. Не секрет, что каждая хозяйка во время приготовления праздничного стола желает не только удивить своих гостей изобилием блюд, но и приготовить вкусные и питательные салаты. Салат Полянка можно приготовить по своему рецепту, так как многие из нас стараются постоянно делать эксперименты у себя на кухне, так что дерзайте и экспериментируйте. Создавайте свои шедевры на кухни и радуйте своих близких и друзей. Желаю вам всем приятного аппетита!

рецепт с шампиньонами и сыром

Шампиньоны и сыр — довольно интересное сочетание продуктов, часто встречающееся в различных видах салатов, а также горячих блюд. Сегодня речь пойдет о наиболее популярном рецепте с этими двумя ингредиентами, а именно о салате «Лесная полянка». Это блюдо придет на помощь тому, кто устал от привычных оливье, селедки под шубой, а также тем, кто хочет побаловать себя вкусными, а главное полезными продуктами.

Что представляет собой салат «Лесная полянка»? Рецепт с шампиньонами позволяет готовить его в любое время года, в отличие, например, от традиционной летней окрошки. Все потому, что продукты, используемые для приготовления, можно купить в любое время, а их цена от сезонности не зависит. Вариантов приготовления этого блюда великое множество. Так что же входит в салат «Лесная полянка»? Рецепт с шампиньонами и сыром включает не только эти два продукта.

Основные ингредиенты

Для приготовления нам понадобится:

— лук репчатый — 1 головка;

— картофель — 3-4 клубня;

— морковь — 2-3 штуки;

— яйца куриные — 3 штуки;

— огурцы маринованные — 3 штуки;

— куриное филе — 200 граммов;

— шампиньоны маринованные — 400 граммов;

— сыр твердый — 200 граммов (в случае необходимости можно заменить плавленым).

Для заправки используем майонез. Для украшения — свежую зелень. Солим, перчим по собственному вкусу.

Выше было сказано о том, что вариантов приготовления этого блюда очень много. Значит, следует упомянуть еще о нескольких видах.

Салат «Лесная полянка»: рецепт с шампиньонами и корейской морковью

Как можно заметить по названию блюда, видоизменился только один ингредиент — морковь. В данном случае вместо отварной необходимо использовать корейскую. Такой рецепт найдет популярность у любителей «острых» блюд, а также у тех, кто предпочитает японскую, корейскую или китайскую кухню. Корейскую морковь можно купить готовую к употреблению, а можно приготовить самостоятельно, руководствуясь только своим вкусовыми предпочтениями.

Остальные продукты в салате заменять нет необходимости. Возможно, придется подправить лишь необходимое количество.

Рецепт с шампиньонами и ветчиной

Еще один вариант приготовления этого удивительно вкусного блюда. Опять же, отмечаем, что в составе появляется новый ингредиент — ветчина. Нетрудно догадаться, вместо какого продукта она будет использоваться. Конечно, ветчиной заменяем куриное филе. Вкусовые свойства салата практически не поменяются, а вот время, за которое готовится салат «Лесная полянка» (рецепт с шампиньонами и ветчиной), немного сократится. Ведь в этом случае не придется варить куриное филе (или отделять его от куриных бедрышек или грудки), а также разделять его на волокна.

Какой рецепт выбрать — дело сугубо индивидуальное и зависит, прежде всего, от вкусовых предпочтений. В статье речь пойдет про салат «Лесная полянка» (рецепт с шампиньонами и сыром).

Несложно заметить, что основной ингредиент салата — шампиньоны. Помимо вкусовых качеств, эти грибы обладают массой полезных свойств, в них также содержится много витаминов, полезных для здоровья человека. Шампиньоны – любимый гриб многих людей. Далеко не все покупают их в магазине или на рынке, есть категория граждан, которые любят собирать грибы своими руками. Кто-то затем их солит, кто-то варит, кто-то сушит. Мы же предлагаем вам их замариновать.

Рецепт маринованных шампиньонов

Шампиньоны промыть, опустить в кипящую воду, варить в течение 5 минут.

За это время приготовить маринад: 1,5 ст.л. соли + 0,5 ст.л. сахара + 1 лавровый лист + гвоздика, черный перец горошек (по вкусу) + 2 зубчика чеснока (раздавленный). Маринад залить кипятком, добавить 5 ст.л. рафинированного масла и 1,5 ст.л. 6% уксуса.

Когда грибы сварятся, необходимо слить воду и выложить их в банку, залить маринадом. Оставляем остывать.

Через 12 часов закрываем крышкой и убираем в холодильник. Через 24 часа маринованные грибы готовы к употреблению! Они прекрасно подойдут в салат «Лесная полянка» (рецепт с шампиньонами).

Пошаговое приготовление салата

Приступим к приготовлению данного блюда. Стоит заметить, что этот салат можно приготовить заранее. Постояв один день в холодильнике, он пропитается, а значит, вкус станет еще ярче.

Итак, шаг номер один. Отварим до готовности картофель в мундире, почищенную морковь, яйца и куриное филе. По времени это займет минут 20, максимум полчаса.

Шаг номер два. Пока варятся овощи, нарежем репчатый лук полукольцами, причем толщина должна быть не более 0,5 сантиметра. Для любителей кислинки, а также для того чтобы убрать неприятную горечь лука, его можно замариновать. Луковый маринад состоит из воды и уксуса, в пропорции 1:1.

Шаг номер три. Приготовим глубокую тарелку или миску, дно которой застелено пищевой пленкой. Это необходимо для красивой и правильной подачи салата.

Шаг номер четыре. Приготовим овощи к добавлению в салат. Картофель, морковь, яйца натираем на крупной терке. Куриное филе разделяем на волокна или же режем небольшими кубиками. Шампиньоны избавляем от маринада при помощи дуршлага. Маринованные огурцы необходимо порезать тоненькими кружочками. Сыр также натереть на крупной терке. Сыр в салат «Лесная полянка» (рецепт с шампиньонами) можно использовать как твердый, так и плавленый. Плавленый сыр придает салату некоторую нежность, а для того чтобы не возникло проблем при натирании, его можно заморозить. Осталось разобраться с зеленью — ее просто режем. Приступаем к выкладыванию слоев.

Слои салата «Лесная полянка»

Каждый слой промазывается майонезом:

1. Шампиньоны, выкладываются шляпками вниз — это важно! Присыпаем мелко нарубленной зеленью.

2. Выкладываем натертую морковь, солим по вкусу, при необходимости перчим.

3. Маринованные огурцы.

4. Нарезанное куриное филе.

5. Натертый сыр.

6. Картофель.

7. Яйца.

Не забываем про майонез, также можно использовать майонезную сеточку.

Наши слои готовы. Остается красиво подать салат. Для этого берем плоскую тарелку большего диаметра и переворачиваем на нее наш салат. Теперь слои поменяли свои расположение, и сверху оказались красивые шляпки шампиньонов. Готов самый вкусный и необычный салат «Лесная полянка» (рецепт с шампиньонами). Фото готового блюда напоследок!

Вдохновение от ароматов Glade® — Лучшие рецепты Адрианы

Я являюсь членом сообщества Collective Bias® Social Fabric®. Этот магазин получил компенсацию в рамках расширения социальных сетей для Collective Bias и его рекламодателя

Glade® Scents Inspirations #MeltsBestFeelings #shop

Запахи и ароматы вызывают воспоминания, а также вдохновляют мои рецепты, поэтому, когда я был приглашен #CollectiveBias на участвовать в магазине Glade® #MeltsBestFeelings Я был очень взволнован.Поскольку Publix — один из моих любимых супермаркетов в этом районе, я решил посетить ближайший магазин в Клермонте, чтобы купить подогреватель воска Glade® и ароматы Glade®, вдохновляющие мой рецепт, а также открыть для себя новую весеннюю коллекцию Glade® Limited Edition. . В Publix я также покупал свои еженедельные продукты и угощения для своей семьи. Во время моего визита меня поприветствовали менеджер магазина и несколько сотрудников, которые работают в магазине, все заставили меня почувствовать себя желанным гостем, и я был счастлив делать покупки в этом магазине.

Publix в Kings Ridge в Клермонте, Флорида

Покупая грелку для восковых расплавов Glade® Wax Melts Warmer и восковые расплавы, я обнаружил несколько разных ароматов, но тот, который привлек мое внимание, был Glade® Hawaiian Breeze с тропическими нотами, которые заставил меня почувствовать, что я был на пляже. Сладкий запах ананаса и кокоса напомнил мне о тех божественных каникулах, которые я провела с мужем в Акапулько, Мексика. Каждый год мы стараемся спланировать веселую поездку для нас двоих на пляж, а в прошлом году мы выбрали Акапулько, пляжный городок, расположенный в штате Герреро, Мексика, чтобы провести время вместе и зарядиться энергией.Наша поездка была волшебной и оставила много воспоминаний.

Смузи Piña Colada, вдохновленный ароматом расплава воска Glade® Hawaiian Breeze

Невероятно, на что способен аромат: вы можете перенестись в те волшебные места, просто связав аромат со счастливым воспоминанием, как наша поездка в Акапулько в прошлом году . Мысли о рае, солнце, хорошей еде, веселье и освежающие напитки вдохновили меня на приготовление легкого смузи пинья-колада, вдохновленного ароматом воска Glade® Hawaiian Breeze, чтобы удивить моего мужа.Приготовить этот смузи очень просто: вам понадобится 1 чашка кусочков ананаса, 2 чашки сладкого кокосового молока, 1 чашка ананасового сока и полстакана льда. Поместите все ингредиенты в блендер и перемешайте до получения однородной консистенции. Подавайте, используя свежий ананас в качестве основы, вырезав внутреннюю часть и украсив тропическими цветами.

Создайте настроение тропиков с помощью моего нагревателя для воска Glade® с воском Glade® Hawaiian Breeze

В этом году холодная погода была суровой, поэтому, чтобы создать настроение тропиков, я зажег свой нагреватель для воска Glade® с помощью Glade® Hawaiian Breeze воском и положил этот особенный смузи на наш обеденный стол.Когда мой муж вернулся домой, мы наслаждались смузи и болтали о наших каникулах в Акапулько, мы смеялись и переживали все воспоминания. Теперь нам не терпится начать планировать нашу следующую поездку на грядущую весну, что является большой мотивацией, пока мы ждем, пока пройдет эта холодная погода. А пока мы отправляемся на пляжи Мексики и наслаждаемся новыми весенними ароматами Glade®: Live Loud с нотами шиповника и плюмерии и Lift Off с запахами белого чая и магнолии. А в Publix вы можете найти эти новые весенние ароматы с с 16 по 28 февраля по цене 1 доллар.Скидка 50 на любые три расплавленного воска, а с 6 по 12 февраля вы можете купить две свечи по 4 унции и получить восковой расплав бесплатно.

Ароматы Glade® Wax Melts смешаны с высококачественными эфирными маслами и доступны во многих ароматах, включая ароматы, выпущенные ограниченным тиражом каждый сезон.

Ароматизаторы Glade® Wax Melts смешаны с высококачественными эфирными маслами и доступны во многих ароматах, включая ароматы, выпущенные ограниченным тиражом каждый сезон. прессованный воск, который сухой на ощупь и предотвращает появление жирных или жирных рук, и он индивидуально упакован, что упрощает и упрощает использование аромата.

Присоединяйтесь к разговору и поделитесь с нами своими любимыми вдохновениями от Glade® Scents.

Сопутствующие товары

Праздники, наполненные радостью и радостью®: рецепт Puddin ‘de Pan

Компенсация за этот магазин была произведена компанией Collective Bias, Inc. и ее рекламодателем. Все мнения принадлежат только мне. #SienteGlade #CollectiveBias

Здравствуйте!
Зимние каникулы — мое любимое время года. Я люблю семейные традиции,
воспоминания на всю жизнь и, конечно же, большие вкусные блюда, которые делают праздники наполненными радостью или
alegría.Готовясь к празднику, обязательно используйте домашние ароматы. Продукты Glade®
всегда были для меня отличным источником ароматных домашних ароматов. Я был очень рад, когда увидел зимнюю коллекцию
Glade® в магазине Target.

В зимней коллекции Glade® так много чудесных ароматов, у каждого из которых есть свои

— собственный особый способ вдохновить на прекрасные праздничные идеи. Мне понравился запах Glade® Cherish

.

Свеча Present ™. Аромат яблочной корицы пробуждает ощущение праздничной радости и

тепла.Именно это я чувствую, когда чую праздничный пуддин ‘де Пан моей матери, ее

вариант хлебного пудинга. Этот латинский рецепт всегда вызывает улыбку не только на моем лице, но и на

каждого, кто отведает этот вкусный хлебный пудинг.

Моя мама всегда готовит ей пудинг-де-Пан после наших больших обедов в честь Дня благодарения и Рождества. Она даже делает это для празднования нашего Нового года. Мы любим есть пуддин ‘де Пан, поскольку
мы собираемся в гостиной, чтобы поиграть в настольные игры.У нас есть беговой турнир по шарадам.
Не для того, чтобы гудеть в свой рог, но мы с сестрой — непобедимая команда. Running Champs, но я, наверное, сейчас сглазил
. Этот праздничный десерт стал семейной традицией, и я счастлив,
, поделиться этим рецептом с вами.

Вот как можно приготовить этот замечательный рецепт Пуддин де Пан.

Вам понадобится:

  • 18 ломтиков белого или пшеничного хлеба
  • 3 1/2 стакана цельного молока
  • 3 яйца с разбитыми и слегка взбитыми желтками
  • 1 1/2 стакана сахара
  • 4 столовые ложки топленого масла
  • 1 ч.л. ванили
  • 1 чайная ложка корицы
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/2 чайной ложки мускатного ореха
  • изюм 1 унция

1.Разломите хлеб на мелкие кусочки и переложите в большую миску.
2. Добавьте все оставшиеся ингредиенты в миску.

3. Смешайте все ингредиенты и с помощью картофелесодержащего пюре разомните смесь.
4. Поместите в форму для запекания и запекайте при 375F в течение 1 часа. Возможно, вам потребуется добавить еще 15
минут в зависимости от вашей духовки.
5. Достаньте из духовки, когда поверхность подрумянится.
6. Нарежьте пудинг небольшими квадратиками или выложите ложкой в ​​вашу любимую стеклянную посуду.

Сверху посыпьте свежими фруктами, взбитыми сливками или мороженым.Вкусный!
Сделайте так, чтобы ваши гости улыбались, наслаждаясь этим теплым десертом у себя дома, наполненным чудесным ароматом Glade® Winter Collection Cherish The Present ™.

Я с нетерпением жду воспоминаний, наполненных радостью, которые появятся в моей недавно отремонтированной гостиной.
Яблочно-коричный аромат свечи Cherish the Present ™ — идеальный завершающий штрих к
моей гостиной. Мои гости будут хранить праздничные воспоминания, которые мы оставляем за собой, собирая этот веселый праздничный сезон
года.

Пусть Glade® поможет вам почувствовать радость в своем доме в этот зимний сезон. Используйте этот купон, чтобы
приобрести собственные ароматы Glade® Winter Collection, такие как аромат корицы и яблока от свечи
Cherish the Present ™. Обязательно подпишитесь на Glade® в Facebook и Twitter, чтобы получить огромное вдохновение этой зимой! Мне бы хотелось услышать, как в этом году вы приносите радость своей семье. Зимняя коллекция Glade® станет отличным дополнением к вашему дому. Оставьте комментарий ниже и поделитесь.

Gracias!
Regressan Pronto.

Закрепите этот пост на доске Pinterest для праздничных рецептов и поделитесь с друзьями!

Связанные

Рецепт глазури для ветчины из коричневого сахара и горчицы

Легкая и вкусная глазурь для ветчины. Я добавил немного горчицы, так как она была слишком густой и немного зернистой, как вы можете видеть на фото. Тем не менее, он приготовлен до хорошего сиропа, и это определенно хранитель, поскольку в нем использовалось только 2 ингредиента, и они всегда есть под рукой! Спасибо, что поделился.

Просто и мило. Не уклоняйтесь от этого накануне, хотя это совсем не сложно. Я приготовил этот рецепт как часть Безликого безумия Западного региона, июль 2012 года.

Неплохо для тех случаев, когда вам нужно быстро приготовить глазурь. Я использовал дижонскую горчицу, потому что думал, что обычная горчица будет слишком терпкой и убьет всю сладость коричневого сахара, я был прав, что не использовал ее. Не о чем писать домой, но он делает свою работу, когда вы в затруднительном положении. Можно немного подправить.

Это было легко приготовить глазурь для ветчины, и я сделал вариацию (а также использовал дижонскую горчицу, как предлагали другие рецензенты). Я использовал небольшую ветчину и большую форму для запекания, и после глазури часть глазури соскользнула на дно блюда и имела хороший шанс пригореть. Моя мама предложила добавить немного апельсинового сока в форму для запекания, что я и сделал (достаточно, чтобы покрыть дно), и это не только предотвратило подгорание, но и сделало вкусный соус для ветчины! В следующий раз oj станет для меня частью рецепта.

Сегодня я впервые делал ветчину, и я искал простую горчичную глазурь — я решил рискнуть! Это именно то сочетание соленого и сладкого, всем на нашем званом ужине оно понравилось! Я сделал только одну корректировку, а именно добавил около 2 чайных ложек кленового сиропа, просто потому, что оригинальный рецепт не был достаточно жидким, чтобы глазировать ветчину. Обязательно сделаю это снова !!! 🙂

Я использовал 2 столовые ложки дижонской горчицы и 1 столовую ложку обычной.Также добавили немного молотых гвоздик и мускатного ореха и щедрую щепотку корицы. Это было очень хорошо!

Использовали обычную горчицу, и это было очень вкусно! Вся семья любила это и умоляла рецепт.

Это было легко и вкусно. Я добавил немного ананасового сока, что сделало его очень сладким, но я просто добавил больше горчицы, чтобы выровнять вкус. Определенная переделка.

Я использовал обычную желтую горчицу и следовал рецепту до T. Я не разбавлял смесь большим количеством горчицы и использовал ее как влажную растирку.Когда коричневый сахар тает, он становится сиропообразным, и в нем появляется много жидкости, поэтому я не думаю, что нужно добавлять больше горчицы. Отличный кисло-сладкий вкус для ветчины.

Wolfsblut Deep Glade — Щенок

Полный влажный корм для собак с благородным оленем

Wolfsblut — правильный выбор для вашей собаки:

  • Беззерновой
  • Все натуральные ингредиенты
  • Основной ингредиент — мясо человеческого сорта.
  • Создан на основе волков и сбалансирован ветеринарами и учеными.
  • Комплекс суперпродуктов на заказ
  • Подходит для щенков склонных к аллергии
  • Подробные инструкции по кормлению для всех продуктов
  • Немецкие владельцы домашних животных неизменно говорят, что это лучшее, и ожидают высочайшего качества.
Обзор
  • Основным ингредиентом этого полностью натурального рецепта является мясо благородного оленя из лесов Скандинавии.
  • Все дополнительные ингредиенты выбраны с учетом их благотворного воздействия на здоровье и счастье вашего щенка в долгосрочной перспективе.
    • Сладкий картофель — это сбалансированный рецепт с низким содержанием жиров, но с высоким содержанием клетчатки, витаминов и минералов, а также мощного антиоксиданта бета-каротина, поддерживающего зрение, рост и мышечную силу вашего щенка.
    • Натуральные витамины из тыквы, клюквы и шиповника.
    • Сделанный на заказ комплекс суперпродуктов из крапивы, одуванчика, Yucca schidigera и топинамбура.
  • Не содержит ничего, что не является естественной пищей для плотоядных животных, особенно злаков (один из наиболее распространенных триггеров аллергии у щенков):
    • Не содержит злаков, глютена, кукурузы, добавленного сахара, сои, усилителей вкуса, искусственных красителей и консервантов.
  • Также подходит для аллергиков и склонных к аллергии щенков.
  • Благородный олень — нежное мясо с сильным вкусом дичи, которое ваш щенок непременно захочет.

Рецепт DEEP GLADE сочетает в себе естественную диету волка с последними научными открытиями о правильном питании щенков.

Основным источником пищи для волков, от которых произошли наши собачьи товарищи, являются, конечно, мясо и рыба. Но волки также потребляют фрукты, травы и овощи либо в поисках пищи, либо с содержимым желудка своей жертвы. Так волки получают необходимые им витамины, минералы, микроэлементы, ферменты и вторичные растительные соединения.

Однако состав влажных кормов DEEP GLADE идет дальше. Вместе с ветеринарами и диетологами каждый отдельный ингредиент был составлен в соответствии с необходимым типом и количеством, поэтому вы можете быть уверены, что DEEP GLADE соответствует последним знаниям о диетических потребностях растущих щенков. Это делает корм для собак DEEP GLADE уникальным.

Узнайте больше о суперпродуктах, которые мы включаем, таких как юкка шидигера, топинамбур, а также о природных веществах хондроитине и глюкозамине.

  • Хондроитин и глюкозамин являются компонентами хряща. Согласно нескольким РКИ с участием более 600 человек, хондроитин и глюкозамин оказывают положительное влияние на суставы . (1 и 2)
  • Yucca schidigera принадлежит к семейству аспараговых и растет в таких местах, как Мексика и пустыня Мохаве. Несколько научных исследований показали, что Yucca schidigera значительно снижает метеоризм и заметно улучшает фекальный аромат (3).Другое исследование, проведенное в 2004 году в Университете Салерно (Италия), показало, что ресвератрол и юккаол C, два вещества, обнаруженные в растении юкка, помогают организму противодействовать вредным раздражителям (4).
  • Immutop® — это концентрат топинамбура из клубня топинамбура. Он принадлежит к семейству ромашковых и содержит углевод инулин. Научное исследование, проведенное в 2006 году в Институте бактериологии и микологии на факультете ветеринарной медицины Лейпцигского университета, показало, что инулин из растения топинамбур способствует росту полезных бактерий в толстой кишке .(5) Исследование группы ученых под руководством профессора доктора Андреаса Дифенбаха из Института микробиологии и гигиены Медицинского центра Фрайбургского университета пришло к выводу, что здоровая кишечная флора усиливает иммунную защиту у млекопитающих и, таким образом, защищает их от различных бактерий и вирусов. (6).

Мясо благородного оленя

Мясо благородного оленя в влажных кормах DEEP GLADE всегда происходит из лесов Скандинавии. Здесь благородные олени питаются в основном травами, травами, листьями, грибами и лесными ягодами.Разнообразный рацион и свобода передвижения животных — вот что делает их мясо таким полезным.

  • Мясо благородного оленя не содержит лекарств и гормонов
  • Содержит много легкоусвояемого протеина с высокой биологической ценностью
  • Естественно обогащен витамином B и минералами цинком, железом и селеном.

DEEP GLADE сочетает диету предков с потребностями вашего щенка сегодня, позволяя ему получать естественное и соответствующее питание каждый день.Все ингредиенты этого уникального рецепта служат для поддержания здоровья вашего щенка. Вот почему Wolfsblut — самый популярный в Германии бренд кормов для собак.

Источники:

* 1 Hochberg MC. Изменяющие структуру эффекты хондроитинсульфата при остеоартрите коленного сустава: обновленный метаанализ рандомизированных плацебо-контролируемых исследований продолжительностью 2 года. Osteoarthr. Cartil., Vol. 18 Приложение 1, 2010.

* 2 Bruyere O, Pavelka K, Rovati LC, et al. Полная замена сустава после лечения глюкозамина сульфатом при остеоартрите коленного сустава: результаты среднего 8-летнего наблюдения за пациентами из двух предыдущих 3-летних рандомизированных плацебо-контролируемых исследований. Хрящевой артроз. 26 июля 2007 г.

* 3 LOWE, J. A. & KERSHAW, S. J. (1997) Влияние экстракта Yucca schidigera на запах фекалий собак и кошек. Исследования в области ветеринарии 63, 61-66

* 4 Ингибирование индуцибельной экспрессии синтазы оксида азота юккаолом C из Yucca schidigera roezl.Marzocco S, Piacente S, Pizza C, Oleszek W, Stochmal A, Pinto A, Sorrentino R, Autore G — Life Sci. 2004 Aug 6; 75 (12): 1491-501.

* 5 www.zv.uni-leipzig.de/service/presse/nachrichten.html?ifab_modus=detail&ifab_id=2280

* 6 www.pr.uni-freiburg.de/pm/2012/pm.2012-07-02.167

Запеченные яблочные отбивные и стручковая фасоль

Быстрый и простой ужин на листовой сковороде, который можно приготовить заранее и выпечь прямо перед подачей на стол.Очень просто!

Это только я или я единственный, кто готов к осени?

И я говорю это, когда нахожусь в Палм-Спрингс при 110-градусной погоде. Буквально.

Может быть, я просто взволнован своей недавней поездкой в ​​Чикаго, где мне посчастливилось анонсировать новую осеннюю коллекцию Glade® на единственном в своем роде интерактивном мероприятии, вдохновленном ароматами, которые соблазняли гостей открыть для себя гламур и тайну сезон.

Мой опыт на мероприятии и коллекция действительно вдохновили меня выйти за пределы моей зоны комфорта с этим рецептом.

Серьезно. Потому что ты знаешь, что я все о куриных бедрах.

Я был так вдохновлен ароматами осенней коллекции Glade®, особенно Spiced Apple Magic ™, что мне пришлось что-то делать с яблоками, коричневым сахаром, корицей и мускатным орехом. И какое сочетание вкусов может быть лучше, чтобы дополнить красиво обжаренные свиные отбивные, полностью натертые свежим шалфеем?

Видите, я же вам сказал. Я действительно к этому стремлюсь.

Лучшая часть? Дополнительная сторона выпекается вместе с основной!

Запеченные яблочные отбивные и стручковая фасоль

Выход: 4 порции

Время приготовления: 20 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 40 минут

Быстрый и простой лист сковородный обед, который можно приготовить заранее и испечь прямо перед подачей на стол.Очень просто!

осень

Запеченные яблочные отбивные и стручковая фасоль

20 минут 20 минут

Chungah Rhee

Состав:

  • 2 столовые ложки несоленого масла
  • 4 свиных отбивных (8 унций), на кости, толщиной от 3/4 до 1 дюйма
  • 1 столовая ложка нарезанного свежего шалфея
  • Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
  • Зеленая фасоль 16 унций, обрезанная
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 3 измельченных зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки нарезанных свежих листьев петрушки
Для яблок
  • 2 столовые ложки несоленого сливочного масла
  • 2 яблока, очищенных, очищенных от сердцевины и нарезанных ломтиками
  • 2 столовые ложки коричневого сахара
  • 1/4 чайной ложки молотой корицы
  • Щепотка мускатного ореха
  • 3 столовые ложки кленового сиропа

Направления:

  1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.Слегка смажьте противень маслом или покройте антипригарным спреем.
  2. Растопите масло в большой сковороде на среднем огне.
  3. Натрите свиные отбивные с обеих сторон шалфеем; Добавить соль и перец по вкусу. Добавьте в сковороду и поджарьте с двух сторон до золотистого цвета примерно 2-3 минуты.
  4. Выложите свиные отбивные и стручковую фасоль одним слоем на подготовленный противень. Сбрызнуть стручковую фасоль оливковым маслом и посыпать чесноком; Добавить соль и перец по вкусу.
  5. Поместите в духовку и запекайте, пока свинина полностью не приготовится и достигнет внутренней температуры 140 градусов по Фаренгейту, примерно 12-15 минут.
  6. Верните сковороду на средний огонь и растопите масло. Добавьте яблоки, коричневый сахар, корицу и мускатный орех. Готовьте, периодически помешивая, примерно 3-4 минуты, пока яблоки не начнут размягчаться. Добавьте кленовый сироп, периодически помешивая, примерно 5 минут, пока соус не загустеет.
  7. Сразу же подавайте свиные отбивные, посыпанные яблочной смесью, при желании украшенные петрушкой.