Рецепт рыбных блюд: Рыбные блюда, рецепты рыбных блюд. Фаршированная рыба, рыбное заливное, рыба на пару, рыба в кляре, запеченная рыба

Содержание

5 рыбных рецептов для полезного ужина

Все знают, что рыба очень полезна и отлично подходит для диетического ужина, а мы еще знаем, как сделать ее потрясающе вкусной!

1. Рыба "по-французски" на ужин!

Ингредиенты:
Филе рыбы - 500 г (у нас судак)
Помидор - 1 шт
Натуральный йогурт - 1 ст. л
Сыр нежирный - 75 г
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Рыбу нарезать небольшими кусочками
Посолить, поперчить, оставить на 15-20 минут
Выложить в форму.
Следующим слоем идут нарезанные кружочками помидоры.
Далее смазываем йогуртом.
Натираем на мелкой терке сыр. Выкладываем последним слоем.
Отправляем в духовку на 30-40 минут. Наше блюдо готово.

2. Белая рыба с соусом и овощами: низкокалорийно и вкусно

Ингредиенты:
1 красный перец
1 томат средний
1 лайм
500 г филе трески (или другой белой рыбки)
1/2 белого лука
2 зубчика чеснока
базилика, петрушка, розмарин
молотый черный перец, куркума
оливковое масло

Приготовление:
Бланшируем помидор! Не пугаемся - звучит устрашающе, конечно, но все просто.

Делаем на томате надрез крестообразный, опускаем в кипяток на пару минут.
Снимаем кожицу, удаляем семена. Мелко режем перец, томат, шинкуем лук, чеснок, базилик и петрушку. Припускаем лук и чеснок в сковородке с 3 ст. л. воды.
Добавляем перцы, тушим минут. Добавляем томат, базилик, петрушку, куркуму и молотый черный перец. Выжимаем сок лайма в смесь. Тушим еще минут 5-6.
Соус готов!
Разогреваем духовку до 180. Моем филе, укладываем в форму для запекания. Выкладываем соус прямо на рыбку, сверху украшаем розмарином (по желанию). Готовим 20 минут.

3. Тилапия с чесноком и лимоном

Ингредиенты:
1 филе тилапии (свежее или мороженое разморозить)
3 ломтика лимона
Щепотка сухого чеснока
Горсть нарубленной петрушки или укропа (по желанию)
Соль

Приготовление:
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Промокните филе салфеткой, посолите и посыпьте чесноком. Можно уложить филе в форму, чугунную сковороду (как у меня) или просто завернуть в фольгу.

Прикрывать, как я выяснила, не принципиально.
Масло нарежьте ломтиками и разложите по поверхности филе.
Поставьте рыбу в горячую духовку на 15 - 20 мин.
Тем временем нарежьте лимон ломтиками. Уложите на рыбу, раскройте фольгу или снимите крышку с формы, если вы ее использовали. Запекайте рыбу с лимоном еще 5 7 минут.
Подавать советую с отварным картофелем или рисом (с бурым замечательно!), в сопровождении зеленых овощей (брокколи, зеленая фасоль). Лично мне просто нравится цветовая гамма в этом случае.
Масло, скорее всего, стечет на дно формы этим соусом как раз будет удобно полить картофель или рис. М-м-м!
Можно использовать готовое масло с травами (на фото как раз масло с укропом) тоже отлично получается.
Такая тилапия спокойно хранится в холодильнике 2 3 дня (дольше как-то не задерживалась).

4. Горбуша, запеченная в сметанно-грибном соусе

Ингредиенты:
Горбуша 1 шт.
Грибы лесные замороженные 200 г
Лук репчатый 2 шт.
Сметана 5 ст. л.
Молоко 100130 мл

Зелень
Соль, перец, специи по вкусу
Сыр твердый 100 г
Лимон

Приготовление:
1. Рыбу порезать порционными кусочками, посолить, поперчить, полить лимонным соком по желанию. Оставить на 20 минут.
2. Приготовить соус: лук порезать кубиком, грибы отварить до готовности.
3. Сначала обжарить лук на масле до золотистого цвета, добавить грибы, перемешать, влить молоко, перемешанное со сметаной. Посолить, поперчить и добавить специи по желанию (у меня карри 2 щепотки, хмели-сунели 0,3 ч. л.) и зелень. Перемешать. Довести до кипения, но не кипятить.
4. Рыбу выложить в форму для запекания, залить соусом, поставить в разогретую до 200C духовку на 15 минут.
5. Достать, посыпать сыром и допечь еще 15-20 минут до золотистого цвета.
6. Готовое блюдо посыпать свежей зеленью и подавать с любимым гарниром, например, пюре.

5. Филе рыбы, запеченное под горчицей

Ингредиенты:
Филе белой рыбы - 500 г (у нас треска)
Горчица 2 ст. л (не острая)
Масло оливковое - 2 ст. л
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Разогреть духовку до 200С
Обмыть рыбу холодной водой и обсушить бумажными полотенцами.
Смазать оливковым маслом, посолить и поперчить с обеих сторон. Сверху намазать тонким слоем горчицы.
Переложить на противень, предварительно застеленный фольгой. Запекать в разогретой духовке 15-20 минут, пока рыба не будет легко отделяться вилкой.

Рыбные блюда

Рецепты рыбных блюд с фото

Сегодня рыбные блюда стали занимать значительное место в нашем питании, появился интерес попробовать новые, незнакомые ранее продукты морей, рек, озер и научиться их готовить самим. Подойдя к рыбной витрине, поражаешься обилию рыб, появившихся в нашей торговле. Здесь соседствуют давно привычные - треска, хек, минтай, и уже ставшие обыденными - горбуша, кета, форель, и еще не широко признанные, но уже такие притягательные - муксун, нельма, жерех, белуга, осетрина. Разнообразие предлагаемых на рынке морепродуктов, вызывает желание попробовать приготовить эти рыбные деликатесы.

Блюда из рыбы

Русская кухня всегда славилась разнообразием рыбных блюд и закусок, и особенно репутацией деликатесных рыб лососевых и осетровых пород. Широкой популярностью кроме кушаний, приготовленных по рецептуре русской кухни, пользуются отличные рыбные горячие блюда, которые готовят во многих странах мира. В особенности те, которые исторически специализируются на рыбной кухне, Япония, Италия, Испания. Благодаря высоким пищевым качествам и отличному вкусу, блюда из рыбы стали желательными как на будничном, так и на праздничном столе. Люди, думающие о своем здоровье и стройности фигуры оценили полезность продуктов из рыбы, богатых микроэлементами и витаминами.

Ценность блюд из рыбы

Морепродукты ценятся богатством в них йода, меди и марганца, необходимых для нормального обмена веществ. В печени многих рыб содержится большое количество витамина А. Пища, обогащенная продуктами моря, способствует снижению холестерина в крови, что помогает избежать сердечно-сосудистых заболеваний. Рыбные блюда широко рекламируются для диетического и детского питания. Основной причиной более легкого усвоения рыбы, является особенность структуры ее тканей. В мясе рыб процент соединительных тканей в 5 раз ниже, чем в мясе животных, поэтому рыбный продукт такой нежный и легкоусвояемый. Чтобы сохранить в готовых изделиях ценные и питательные вещества, которые содержаться в исходном сырье, надо уметь подготовить и правильно разделать рыбу. На нашем сайте вы обязательно найдете подходящие рецепты рыбных блюд, которые позволять создать вкусные и аппетитные кулинарные шедевры для домашних и праздничных застолий. Для наибольшей наглядности мы представляем пошаговые фоторецепты и фото готовых блюд из морепродуктов.

Рыбные блюда - Рецепты с фото

Рыбные блюда - Рецепты с фото

ТОП 9 вкуснейших котлет

1. Котлеты куриные рубленые с адыгейским сыром 🍖 Ингредиенты: Куриное филе — 300 г
Адыгейский сыр — 150 г
Яйцо — 1 шт.
Мука — 1 ст. л.
Майонез — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Паприка сладкая молотая — 1 ч. л…

КОТЛЕТЫ ИЗ РЫБНОЙ КОНСЕРВЫ 

Ингредиенты 
1. рис — 300 гр 
2. консерва рыбная — 1 банка 
3. лук — 2-3 шт средние 
4. яйца — 2 шт 
5. кукурузная мука — 3-4 ст ложки 
6. растительное масло 
7. соль 
8. перец молотый 
Обычные рыбные котлеты , предполагают наличие рыбы. А этот рецепт котлет предполагает наличие рыбной консервы. Просто и..

Простой рецепт рыбных котлет

на 100грамм — 90. 3 ккалБ/Ж/У — 12.81/2.9/3.07 Ингредиенты:
150 г филе трески
50 г репчатого лука
1 яйцо
30-35 г овсяных отрубей Приготовление:
1.Порезать на кусочки филе трески и лук, смешать с отрубями и белком.

2.Добавить соль и специи по вкусу.
3.Измельчить всё в блендере, сформировать котлетки и..

10 самых вкусных рецептов голубцов

1.

Голубцы с грибами Ингредиенты: Белокочанная капуста — 8–10 листьев
Вода
Соль — по вкусу
Растительное масло — 2 ст. л.
Для начинки:
Свежие грибы — 500 г или сушеные грибы — 100 г
Томатная паста — 1–2 ст. л.
Рассыпчатая рисовая каша — 1/2 ст.
Соль..

Ленивые рыбные голубцы в хренно сметанном соусе

Ингредиенты: — филе пангасиуса или другой белой рыбы — 400 г
— капуста белокочанная — 300 г
— рис круглозерный — 2,5 ст. л. сухого риса
— лук репка — 2 крупные луковицы
— чеснок — по 4 зубчика на голубцы и на соус
— анчоусы сушеные — по 3..

Постные голубцы с рыбой

🔸на 100грамм — 29. 687 ккал🔸Б/Ж/У — 2.18/0.12/4.95🔸 Ингредиенты:
Листья капусты 12 шт.
Филе сома, судака или любой другой рыбки по вкусу 400 г
Овощной бульон 200 мл
Репчатый лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Круглозернистый рис 100 г.
Пучок зелени укропа 1 шт.
Соль, перец по вкусу Приготовление:
1. Рис промыть, отварить в..

9 маринадов для рыбы

1. Скумбрия за три минуты Ингредиенты: Скумбрия (средняя) — 1 шт
Луковая шелуха (сколько есть, на глаз)
Соль (ложки без верха) — 5 ст.л.
Вода — 1 л Приготовление: Луковую шелуху замочить ненадолго в воде. Потом поставить на огонь и добавить соль. На литр воды нужно 5 столовых ложек соли (если воды надо больше, то..

ЗАПЕЧЕННЫЙ ЛОСОСЬ В МЕДОВО ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ

Ингредиенты на 6 порций: 6 кусков лосося или форели по 150-170 г каждый
50 г сливочного масла
1 ст. л. меда
1 ст.л. зернистой горчицы
2 ст.л. соевого соуса
соль и перец по вкусу Кладем в сотейник все ингредиенты, кроме рыбы, соли и перца. Ставим на плиту и при постоянном помешивании доводим до растапливания масла. Рыбу..

Рецепт скумбрии, тушеной с морковью и луком

Скумбрия — очень пикантная рыбка, из которой можно приготовить очень много вкусных блюд. Хочу предложить Вам рецепт скумбрии, тушеной с луком и морковью. Получается лёгкое и вкусное блюдо. На гарнир советую отварной рис. Для приготовления скумбрии, тушеной с луком и морковью, понадобится:
скумбрия — 2 шт.;
соль и специи — по вкусу;
репчатый лук —..

Рыба, запеченная в сметане

Ингредиенты: — 2 кг рыбы (хек, минтай)
— 3 головки лука
— 2 яйца
— 150 г сыра твердых сортов
— 400 г сметаны
— растительное масло
— мука
— маленький пучок укропа
— специи, соль и горчица по вкусу Способ приготовления: 1. Рыбу помыть, почистить, нарезать небольшими кусочками.
2. Сделать панировку: в плоское блюдо..

Kalakeitto финский рыбный суп

У супа получился отчётливый сырный привкус, хотя сыра там нет и в помине. Вообще вкус очень насыщенный, с интересными нюансами. Рекомендую всем, даже самым ярым нелюбителям рыбы — сливки полностью отбивают так нелюбимый многими рыбный запах. А варится довольно быстро, около получаса, из которых бОльшую часть времени суп варится сам. Вам потребуется: 400 грамм красной..

Мир майонеза: 4 рецепта домашних соусов

Нет в мире более спорного, и в то же время более популярного соуса, чем майонез. Как бы там ни было, домашний майонез однозначно превосходит своего промышленного оппонента. Нет, даже не так. Он просто-напросто отправляет его к нокаут. Давно забыты времена, когда нежелание приготовить домашний майонез было обусловлено якобы сложностью процесса, когда нужно было отделить желтки..

СКУМБРИЯ, МАРИНОВАННАЯ ПО ДОМАШНЕМУ 

ИНГРЕДИЕНТЫ:
— Филе скумбрии — 1кг 
— 1 большая луковица 
— 2 ст. ложки соли 
— 3 ст.ложки уксуса 9% 
— Перец по вкусу 
— 1 стакан подсолнечного масла 
— 2 зубка чеснока  ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Отрезать головы рыб и выпотрошить. Помыть хорошо-хорошо. 
2. Порезать на кусочки, толщиной 1,5 см. 
3. Большой стакан (у меня где-то 300..

РЫБНЫЙ ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КАРТОШКОЙ 

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Яйца – 3 шт
● Мука – 1 ст
● Сметана – 0,5 ст
● Майонез – 0,5 ст
● Сода гашеная
● Соль, перец
● Картофель – 4-5 шт.
● Рыба г/к ~300гр.
● консервы – 2шт.
● Лук репчатый – 1-2 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
Смешать яйца, сметану, майонез, муку, соль, перец и..

Наипростейший и довольно бюджетный рыбный пирог 

Ингредиенты: 
-кефир 1 ст.
-сырое яйцо 1 шт., 
-мука 1 ст., 
-сода ½ ч.л. 
Начинка: 
-рыбные консервы 1 б., 
-отварные яйца 2 шт., 
-любая зелень, сыр 50 г.  Приготовление: 
Начинаем с приготовления теста. Смешиваем все ингредиенты и выливаем в смазанную маслом форму. 
Рыбу отделяем от масла и разминаем вилкой. Добавляем мелко нарезанные яйца и зелень…

ЗАПЕКАНКА С КАРТОФЕЛЕМ И РЫБКОЙ

Ингредиенты: — 5-6 карофеля
— 500 г рыбы
— 2 помидора
— 1 большая луковица
— сыр
— зелень
— сливки Приготовление: 1. Многие соблюдают пост, поэтому сливки можно заменить рыбным бульоном. 2. И тогда верхний слой вместо сыра можно выложить лук со сладким перцем, будет не менее вкусно. 3. Картофель режем кружочками потоньше, лук..

ВКУСНЕЙШАЯ СКУМБРИЯ ДОМАШНЕГО ПОСОЛА 

Ингредиенты: ● 2 скумбрии
● 1 крупная луковица
● 5-8 шт. гвоздики
● 10-15 шт. черного душистого перца
● 5 шт. лаврового листа Для рассола:
● 500 мл. воды
● 2,5 ст.л. соли
● 1,5 ст.л. сахара
● 2-3 ст.л. растительного масла Приготовление: У скумбрии отрезать голову, удалить внутренности, промыть и нарезать на кусочки. Лук..

10 лучших рыбных низкокалорийных рецептов

Сохрани себе!📌 1. Рыбка под сыром: рецепт для тонкой талии
🔸на 100грамм — 116.52 ккал🔸Б/Ж/У — 18/4.53/0.47🔸 Ингредиенты:
Форель (или другая морская рыба) 1 кг
Яйцо куриное 4 штуки
Сыр нежирный 100 г
Йогурт натуральный 4 ст. л.
Соль, перец по вкусу Приготовление:
1. Взбить яйца, добавить тертый сыр, йогурт, посолить, поперчить.
2. Стейки форели..

МАРИНУЕМ СКУМБРИЮ

Рыбу и морепродукты обожаю любые и в любом виде,но свою маринованную скумбрию не поменяю ни на что. .Пробовала мариновать разную рыбку,но скумбрия получается высший 
класс.Итак,вступление закончено,теперь за дело!! Берём 3штучки скумбрии мороженой,моем,чистим и режем на вот такие кусочки.Главное в этом деле,не дать рыбке РАЗМОРОЗИТЬСЯ,все манипуляции проводим с мороженной скумбрией!! Чистим и нарезаем 3 луковки и 3..

Кляр: секреты приготовления

Кляр – это жидкое тесто, в которое обмакивают продукты перед обжариванием. Чаще всего в кляр обмакивают кусочки продуктов и жарят во фритюре. Блюдо получается с ароматной, румяной, хрустящей корочкой. Именно за аппетитность этой корочки весь мир любит такой способ приготовления.
В японской кухне кляр называется темпурой, причем готовить темпуру японцев научили португальцы в XVI веке…

Карп в молочно луковом соусе

Подавать рыбу, полив соусом, с любым гарниром или просто с овощным салатом. Вам потребуется: Карп — 1 шт.
Лук репчатый -1 шт.
Молоко — 1 стакан
Соль, перец — по вкусу
Мука для панировки
Растительное масло для жарки Как готовить: 1. Карп очистить от чешуи, вынуть внутренности и жабры, помыть..

Форель под чесночным соусом, запеченная на картофельной подушке

Время приготовления — 20 минут
Время запекания — 40-45 минут
Количество — 4 порции Ингредиенты: Картофель — 6 шт.
Сливки — 250 мл
Чеснок — 2 зубчика
Мука — опционально
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Форель — 4 стейка
Масло сливочное — опционально
Масло растительное — опционально
Специи — по вкусу..

6 рецептов кляра для рыбы

1. Рыба в сырном кляре
Рыба в этом кляре получается очень вкусная и достаточно сытная. Ингредиенты:
— 200 гр филе рыбы
— 3 ст. ложки майонеза
— 4 яйца
— 100 гр твердого сыра Приготовление:
1. Сыр натираем на крупной терке, смешиваем с яйцами и майонезом. 2. Все тщательно перемешиваем, добавляем соль, перец и муку…

ТОП 9 ЛЮБИМЫХ ДЕТСКИХ БЛЮД

1. Творожная запеканка по рецепту детского сада ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Творог – 400 г
● Молоко – 1 ст. (200 мл)
● Яйцо куриное – 1 шт.
● Сахар – 4 ст. л.
● Соль – 1 ч. л.
● Крупа манная – 40 г
● Масло сливочное – 40 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Творог размять вилкой до..

SECONDS: 0.53222703933716

Блюда из рыбы - Рецепты рыбных блюд

С раннего детства нас учили, что рыба приносит пользу для зрения и укрепляет кости. В ней содержатся Омега-3 жирные кислоты, которые действительно очень благотворно влияют на основные функции мозга и укрепляют память. С точки зрения диетологии – это ценный, натуральный источник белка. Со стороны медицинской – это кладезь витаминов и минералов для нашего здоровья. Поэтому любимые блюда из рыбы должны непременно стать частью Вашего домашнего рациона.

Диетологи и эксперты по здоровому питанию рекомендуют всем включить блюда из морепродуктов как минимум в еженедельное меню. В современном мире различные сорта морской и речной рыбы доступны в супермаркетах и на рынках в любом виде и в широком ассортименте, независимо от климатических условий, в которых Вы живете. Если вы в поисках новых рецептов и ищите, как приготовить блюда из рыбы – мы с радостью Вам поможем. На страницах сайта рецептов Food Nice собраны лучшие рецепты из популярных и редких продуктов данной категории. Быстрые и сложные пошаговые рецепты дополнены фото и точным описанием каждого действия.

Свежая, малосольная, жареная, копченая или печеная?


Вкус и назначение рыбы полностью зависит от технологии приготовления. Соленое и копченое филе, кальмары и разные аналогичные продукты часто покупают как готовые снеки. Но полезнее всего рыба, купленная живой и приготовленная в тот же день. Особенно ценными по составу минералов и полезных веществ в кулинарии считаются морепродукты, приготовленные на пару либо в духовке. Рыбные блюда получаются необычайно вкусными, а такой подход помогает сохранить основные преимущества свежих продуктов.

С нами Вы откроете для себя легкие и сложные рецепты блюд из рыбы с новой стороны: холодные морские салаты, домашние шпроты, бутерброды, горячие первые блюда, фаршированные деликатесы и прочие простые и изысканные поварские выдумки. Каждую технологию можно с легкостью изучить при помощи фото и подробно описанных инструкций.

Удобное обучение простым кулинарным хитростям


Для любой рыбы важна правильная термообработка и хранение. В сыром виде некоторые экземпляры могут быть опасны, а копченое филе или готовые блюда из рыбы в магазинах часто становятся непригодными из-за неверного хранения. Научитесь всем тонкостям работы со свежей продукцией, а также изучите пошаговые фото и новинки рецептов, которыми мы делимся с вами из своего опыта. Пошаговые, детально расписанные рецепты рыбных блюд с оригинальными фото вскоре станут вашей лучшей подмогой на кухне. Теперь приготовление оригинальных рыбных деликатесов станет вашим неизменным козырем.

На сайте Food Nice Вы найдете самые вкусные и простые рецепты из рыбы. Мы подобрали интересные, оригинальные и, бесспорно, удачные сочетания начинок для фарша, овощные дополнения, специи и травы, цитрусовые и соусы, чтобы подчеркнуть вкус этого ценного продукта. Вы научитесь работать с рыбой на кухне, начиная с ее очистки и заканчивая сложным ресторанным меню. Пусть наши новые рецепты блюд из рыбы Вас только удивляют и радуют!

Блюда из рыбы, огромное количество рецептов рыбных блюд народов СССР.

Название Страна Оригинальный ингредиент Суть рецепта
Судак в белом соусе Молдавия Яйцо, белый соус, уксус. Порционные куски судака отвариваются в воде с добавлением уксуса с солью, перцем, луком, лавровым листом, морковью, корнем петрушки. При подаче поливается белым соусом и посыпается рубленными яйцами.
Смотреть рецепт
Салака, тушеная целиком Россия Уксус, рыбный бульон. Свежая салака, посыпанная солью, укладывается рядами в сотейник брюшками вверх. Каждый ряд посыпается луком, перцем, поливается маслом. Добавляется лавровый лист, рыба заливается рыбным бульоном с добавлением уксуса и тушится под крышкой в духовке 1- 1.5 часа.
Смотреть рецепт
Уха из пикши Россия Нет Порционные куски пикши варятся с добавлением лука и моркови, бульон процеживается, в него добавляются картофель, лук и морковь и уха варится до готовности картофеля.
Смотреть рецепт
Осётр тушоный с картофелем Молдова Хлебный квас, томатный соус, помидоры. Порционные куски осетра поджариваются на сливочном масле, затем тушатся с предварительно обжаренным молодым картофелем, помидорами и специями в соусе (томатный соус, пассерованный лук, зелень петрушки и укропа, тертый чеснок, хлебный квас).
Смотреть рецепт
Минтай в яйце с зеленым луком Россия Яйца, зеленый лук. Небольшие кусочки рыбного филе смешиваются с яйцами, зеленым луком, растительным маслом, выдерживаются 1 час, затем выливаются в форму и запекаются в духовке.
Смотреть рецепт

Вкусно и экономно: рецепты рыбных блюд, которые не оставят вас равнодушными | Кухня

Бывает так, что многие блюда из рыбы, к которым мы привыкли за прошедшие годы и которые готовили не только на праздничный, но и на повседневный стол, стали для нас неактуальны из-за подорожания исходных компонентов.

Но это не повод для отчаяния, ведь из самой дешевой рыбы можно приготовить много всего вкусного, сэкономив при этом на ингредиентах и не потратив на готовку большое количество времени.

Специально для вас АиФ.ua. подобрали несколько рецептов, благодаря которым можно вкусно и экономно смастерить «рыбный шедевр»:

Рыба в маринаде

Вариант №1

Из расчета на 1 порцию потребуется: 100 г рыбного филе, 5 г муки, 50 г моркови, 10 г петрушки, 20 г репчатого лука, 25 г томата-пюре, 50 г рыбного бульона, 2 г сахара, 1,2 г соли.

Филе рыбы нарезать кусочками, обжарить с обеих сторон на сковороде с маслом и довести до готовности в духовке.

Приготовить маринад: овощи нашинковать тонкой соломкой, положить на сковороду и, помешивая, жарить на слабом огне до мягкости.

После этого добавить томат-пюре и кипятить 8-10 минут. Затем влить рыбный бульон, добавить по вкусу соль и сахар и варить еще 10 минут.

Горячим маринадом залить готовую рыбу, прокипятить, затем охладить.

Вариант №2

Потребуется: около 1 кг рыбы (подойдет как речная, так и свежемороженая морская рыба).

Для маринада: 1,5 л воды, 1 ст. ложка соли, 2 ст. ложки сахара, 1,5 ст. ложки 70%-ной уксусной кислоты. Кроме того, перец горошком, лавровый лист, гвоздика по вкусу.

Вскипятить воду со специями и пряностями, остудить до 60 градусов, влить уксус, хорошо перемешать. Дать остыть примерно до 40 градусов.

Рыбу очистить, удалить плавники, хвост и голову, хорошо промыть, обсушить и порезать на куски небольшой величины, обжарить.

Сложить кусочки рыбы в эмалированную емкость и залить остывшим маринадом, чтобы все кусочки были покрыты жидкостью. Поставить на нижнюю полку холодильника.

Потом выбрать рыбу из маринада, уложить в стеклянные банки, пересыпая кольцами репчатого лука и душистым перцем, залить растительным маслом.

Семга «Дешевле не бывает»

И действительно, вполне дешевое блюдо, потому что для него берется не филе, а хребты семги.

Свежие хребты семги нарезать порционными кусочками, посолить, поперчить по вкусу (можно использовать свежемолотую смесь перцев) и обжарить с обеих сторон. Растительного масла много не понадобится, так как рыба сама по себе жирная.

3-4 морковки натереть на терке, 2-3 репчатые луковицы нарезать полукольцами. Часть морковки и лука положить в жаровню, где обжаривались хребты, сверху положить кусочки семги, и прикрыть их оставшейся морковью с луком. Овощи слегка присолить.

Налить примерно ½ стакана воды и закрыть крышкой. Поставить в духовку на 1,5-2 часа на слабый огонь.

Если готовите на плите, следите, чтобы рыба и овощи не пригорели, при необходимости можно подлить немного воды.

При таком способе приготовления косточки размягчаются и становятся съедобными.

Напомним, что специально для вас «Аргументы и Факты Украина» подобрали рецепты, благодаря которым вы сможете разбавить свой рацион питания и попробовать для себя что-нибудь новенькое.

Новости от АиФ. ua в Telegram. Подписывайтесь на наш канал https://t.me/aif_ukraine.

Блюда из рыбы для детей

Рыба является очень ценным и полезным продуктом питания. Рыба точно так же, как и мясо, служит прекрасным источником полноценных белков, полиненасыщенных жиров, важных для обмена веществ, рада витаминов (особенно D, А, В12, В2, РР), а также минеральных веществ (фосфора, кальция, цинка и магния).

В рыбе содержатся жирные ненасыщенные кислоты, которых в рационе детей очень часто не хватает (особенно это касается детей на искусственном вскармливании). Они крайне необходимы для выработки биологических активных соединений, которые учувствуют в регуляции обмена веществ. Так же морская рыба наполняет организм ребенка йодом, необходимым для выработки щитовидной железой гормонов.

Важное достоинство рыбы – это ее нежнейшая структура. В ней не присутствуют грубые волокна и пленки, которые характерны для большинства видов мяса, а поэтому блюда из рыбы намного легче и быстрее перевариваются и усваиваются неокрепшим детским организмом.
Однако рыба является аллергеном, поэтому, если ребенок предрасположен к аллергическим реакциям (например, у него был аллергический дерматит или же родители страдают аллергией на какие-либо продукты или вещества), то рыбу лучше начинать вводить в рацион ребенка после 12 месяцев. Если же ребенок к аллергии не склонен, начинать давать рыбу можно в 8 месяцев.
Детям в возрасте одного года достаточно 100г рыбы в неделю, в день – 30г.
Для приготовления детских рыбных блюд лучше использовать не красную и нежирную рыбу (к примеру, минтай, треску, судак). Морепродукты и икру детям до трех лет давать не рекомендуют – они высокоаллергенны.

Рыбу лучше давать детям в отварном виде. Более старшим детям можно давать, помимо отварной, еще и тушеную или запеченную рыбу. А вот соленую и копченую рыбу детям не дают – она очень жирная и содержит мало полезных веществ, к тому же плохо переваривается. Детям постарше можно давать такую рыбу, но понемногу.

Лучше всего готовить детям рыбные блюда только из свежей рыбы. Замороженную лучше не давать – в ней в процессе заморозки теряются полезные вещества. В процессе кулинарной обработки большая часть содержащихся полезных веществ сохраняется, а готовить рыбу быстро и легко. Рыба в рационе вашего ребенка является просто незаменимым продуктом. Не забывайте во время приготовления блюд из рыбы внимательно ее перебирать и доставать все косточки, даже самые незаметные.
В названии раздела вы найдете полезные и вкусные блюда из рыбы для своих детей.

Рыбные рецепты - Рыба с чесночным маслом

Рыба с чесночным маслом - один из лучших рецептов рыбы , обжаренная в чесночно-масляном соусе. Этот рецепт рыбы с чесночным маслом занимает 20 минут. Подавайте отдельно или с пастой для полноценного ужина.

Рыбные рецепты

Я люблю рыбу и наслаждаюсь всеми видами рыбных рецептов, такими как запеченная треска, рыба свай и рецепты тилапии.

Палтус - одна из моих любимых фирменных белых рыб. У него мягкий и нежный вкус, с идеальной текстурой для домашних рыбных рецептов.

Я пошел на рынок морепродуктов и купил свежего филе палтуса, потому что оно очень вкусное.

Я приготовил из рыбы два рецепта: имбирно-соевую рыбу и эту простую рыбу в чесночном масле.

Чеснок и масло - два волшебных ингредиента, которые хорошо сочетаются со всеми видами белков, в том числе с рыбными рецептами.

Другие рецепты, которые могут вам понравиться

Чесночно-масляный соус

Как приготовить чесночно-масляный соус для рыбных рецептов?

Этот волшебный соус очень легко приготовить и состоит из четырех простых ингредиентов:

  • Чеснок рубленый
  • Топленое масло
  • Лимонный сок
  • Петрушка нарезанная

Идеальное соотношение каждого ингредиента важно для лучшего рецепта чесночно-масляного соуса, который вы можете получить из моей карты рецептов ниже.

Этот рецепт рыбы с чесночным маслом точно такой же, как и в рыбных ресторанах, за исключением того, что он домашний и намного дешевле.

Блюдо прекрасно в качестве основного блюда; он также хорошо сочетается с простым блюдом из макарон.

Советы повара

  • Используйте твердую белую рыбу. Помимо палтуса, вы также можете использовать треску, махи махи или минтай.
  • С помощью деревянной лопатки аккуратно переверните рыбу во время приготовления. Постарайтесь не сломать рыбу.

Сколько калорий в порции?

Рыба чрезвычайно полезна и низкокалорийна. В этом рецепте всего 346 калорий на порцию.

Какие блюда подавать по этому рецепту?

Это блюдо лучше всего подавать в качестве основного блюда с чесночно-масляным соусом для макания. Для сытной еды и легкого ужина в будние дни я рекомендую следующие рецепты.

5 секретов до 20-минутного ужина

Уловки для быстрого и легкого питания!

Доходность: 3 человека

Рыба в чесночном масле - хрустящее и вкусное обжаренное на сковороде рыбное филе с чесночно-масляным соусом. Этот рецепт занимает 20 минут. Подавайте отдельно или с пастой для полноценного ужина.

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 20 минут

Состав

  • 12 унций. плотное филе белой рыбы (филе палтуса, трески или минтая)
  • соль
  • перец черный молотый
  • 3 щепотки кайенского перца
  • 2 столовые ложки кукурузного крахмала
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • дольки лимона

Чесно-масляный соус

  • 1/2 палки топленого соленого масла (4 столовые ложки)
  • 3 зубчика чеснока, измельченного
  • 1/2 столовой ложки лимонного сока
  • 1 столовая ложка нарезанной петрушки

Инструкции

  1. Нарежьте рыбу кусочками, чтобы их было легче жарить на сковороде.Приправить рыбу солью, черным и кайенским перцем. Смажьте рыбу кукурузным крахмалом. Отложите в сторону.
  2. Приготовьте чесночно-масляный соус, смешав все ингредиенты. Отложите в сторону.
  3. Нагрейте сковороду (желательно с антипригарным покрытием) на среднем огне. Добавьте растительное масло и, когда масло нагреется, обжарьте рыбу в один слой, пока обе стороны не станут хрустящими и золотисто-коричневыми. С помощью деревянной лопатки или щипца аккуратно переверните рыбу. Постарайтесь не сломать рыбу.
  4. Снимите рыбу со сковороды и процедите на бумажные полотенца.Перемешайте рыбу с чесночно-масляным соусом и сразу подавайте с дольками лимона.

Банкноты

В этом рецепте я использовала палтуса. Обязательно используйте твердую белую рыбу.

Информация о питании

Размер порции

3 человека
Количество на порцию Калорий 346 Всего жиров 26 г Насыщенные жиры 10 г Холестерин 96 мг Натрий 213 мг Углеводы 6 г Белки 21 г

Рыба, запеченная с лимонно-чесночным маслом

Эта запеченная рыба - наш самый любимый рецепт запеченной белой рыбы. Он готовится в восхитительном лимонно-чесночно-масляном соусе до мягкости и слоености. Это рецепт 20-минутного ужина, который нельзя пропустить!

Этот рецепт запеченной рыбы очень вкусен, его подают с картофельным пюре (или рисом с цветной капустой с низким содержанием углеводов!) И немного жареной брокколи.

Это рецепт запеченной белой рыбы. Вы можете выбрать один из нескольких видов: треска, линкода, морской окунь, окунь, тилапия. Белая рыба имеет мягкий вкус, поэтому это хороший выбор, если вы не уверены в том, что есть рыбу.

Бонус в том, что они, как правило, очень недорогие!

Нам нравится этот рецепт, потому что он полон яркого лимонного вкуса, который так хорошо сочетается с рыбой с мягким вкусом.

Как запечь рыбу

Это очень простой рецепт. Вот что вы собираетесь делать:

  1. Выложите ломтики лимона в форму для запекания.
  2. Приправить рыбу солью и перцем и выложить поверх лимонов.
  3. Растопите сливочное масло и добавьте в него чеснок и цедру лимона, прежде чем поливать рыбу ложкой или кистью.
  4. Теперь поставьте рыбу в духовку на 10 минут и ужин будет готов!

Полные инструкции в таблице рецептов ниже.

Как долго запекать рыбу?

Одна из замечательных особенностей запеченной рыбы - это то, что она быстро готовится, поэтому вы можете быстро приготовить полезный обед на столе.

Точное время приготовления может немного отличаться в зависимости от толщины рыбного филе. В духовке с температурой 425 градусов по Фаренгейту рыба будет приготовлена ​​за 10-12 минут.

Поскольку белая рыба довольно тонкая, использовать мгновенно считывающий термометр для мяса может быть немного сложно. Если вы хотите попробовать, рыба полностью приготовлена, когда ее внутренняя температура достигает 140 градусов.

Как узнать, когда рыба готова?

При приготовлении рыба становится полностью непрозрачной, а не слегка полупрозрачным, как в сырой. И вилкой он легко отслаивается.

Приправы для запеченной рыбы

Лимон - классический вкус запеченной белой рыбы.В этом рецепте мы добавляем в смесь немного чеснока. Но подойдут и другие вкусы. Чтобы переключить его, попробуйте посыпать 1 чайной ложкой любой из перечисленных ниже специй, когда будете приправлять рыбу солью и перцем. Оставшуюся часть рецепта оставьте неизменной!

  • Итальянская приправа
  • Укроп
  • Тимьян
  • Розмарин
  • Базилик
  • Копченый перец

Какую рыбу лучше всего запекать

Этот рецепт лучше всего подходит для белой рыбы с мягким вкусом.Некоторые из наших любимых видов белой рыбы:

  • Треска
  • Lingcod (на фото)
  • Tilapia
  • Haddock
  • Grouper
  • Rockfish
  • Sole

Нужно ли перевернуть рыбу в процессе запекания?

Нет! Белая рыба очень нежная и развалится, если вы попытаетесь ее перевернуть. Просто оставьте запекаться на одной стороне.

Популярные рецепты запеченной рыбы

Распечатать

Описание

Эта запеченная рыба - наш самый любимый рецепт запеченной белой рыбы.Он готовится в восхитительном лимонно-чесночно-масляном соусе до мягкости и слоености. Это рецепт 20-минутного ужина, который нельзя пропустить!


Масштаб 1x2x3x

Состав

  • 4 столовые ложки сливочного масла
  • 3 измельченных зубчика чеснока
  • 1 лимон
  • 1 ½ фунта филе белой рыбы (см. Примечания)
  • 1/2 чайной ложки КАЖДОГО: морская соль и перец
  • Рубленая петрушка, для подачи

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту.
  2. Растопите масло в небольшой сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок и дайте ему вариться 1 минуту. Снимите цедру с лимона (желательно с помощью микроплан) и добавьте его в масло.
  3. Нарежьте цедру лимона тонкими ломтиками и положите ломтики на дно формы для запекания. Если есть лишние, приберегите их для верхушки рыбы.
  4. Высушите рыбу бумажными полотенцами, приправьте обе стороны солью и перцем, затем выложите рыбу поверх ломтиков лимона. Выложите рыбу ложкой или смажьте чесночным маслом.
  5. Запекайте рыбу 10–12 минут или пока она не расслоится вилкой. Подавать с небольшим количеством петрушки, посыпанной сверху для придания цвета.

Банкноты

Белая рыба - это общий термин для обозначения многих видов рыб. Некоторые из них, на которые стоит обратить внимание, - это треска, линкод, морской окунь, окунь, сиг, пикша, морской окунь, морской окунь или камбала.

Прикрепите этот рецепт, чтобы сохранить его на потом!

Самый лучший рецепт из рыбы

Готовы попробовать что-нибудь новенькое на ужин? Этот лучший рыбный рецепт полон пикантных вкусов и надежен.Ух ты, твоя семья сегодня вечером!

Рыба меня всегда пугала, пока я не наткнулась на этот удивительный рецепт, и я давно собиралась поделиться им. Я получил оригинальную версию от моей дорогой подруги Дженни во время обмена рецептами на маминой вечеринке, когда мы оба жили в Сиэтле. В ту ночь мы были так болтливы, что я записал только два рецепта, но это был один из них.

ВОЗВРАТИТЕ ВНУТРЕННЮЮ ДОМАШНУЮ ЖИЗНЬ


Вы когда-нибудь чувствовали, что просто не успеваете? Наше руководство для начинающих по жизненному благополучию покажет вам, как начать оптимизировать свою жизнь всего за 3 простых шага.Это меняет правила игры - получите его бесплатно в течение ограниченного времени!

ПОЛУЧИТЕ БЕСПЛАТНОЕ РУКОВОДСТВО СЕЙЧАС

За прошедшие годы я немного изменил его. Это одно из самых любимых блюд моей семьи, а также фантастическое - и очень легкое - блюдо для гостей; при условии, что они едят морепродукты.

В этом рецепте действительно замечательно то, что он работает практически с любыми видами рыбы и морепродуктов. Первоначальный рецепт предусматривал приготовление палтуса, который я люблю, но его очень сложно достать здесь, во Флориде. В этом рецепте я использовал тилапию, махи-махи, лосось, камбалу, треску и креветки, и все они оказались замечательными.Еще один простой рецепт рыбы, который стал любимцем всей семьи в теплые месяцы, - это рецепт Fish Taco .

Если вы придерживаетесь низкоуглеводного образа жизни или придерживаетесь кетогенной или «кето» диеты, этот рецепт отлично впишется в ваш план питания!

Состав:

Вот что вам нужно:

3/4 c. тертый сыр Пармезан
1/3 гр. сливочное масло размягченное, плюс еще для смазки посуды
1/4 c. майонез
3 столовые ложки лимонного сока
1/4 стакана нарезанного зеленого лука
1/4 чайной ложки.соль
1/4 ч. перец
2 ч. сублимированный укроп (по желанию)
2 капли соуса Табаско
2 фунта рыбы без кожи (палтус, тилапия, камбала, махи-махи, лосось или треска - все отлично)

Направления:

Шаг 1 : Разогрейте жаровню в духовке; Смажьте форму для выпечки 9 × 13 ″ тонким слоем сливочного масла.

Шаг 2: Смешайте сыр пармезан, масло, майонез, лимонный сок, зеленый лук, соль, перец, укроп и табаско в небольшой миске до однородного состояния.

Шаг 3: Выложите рыбу одним слоем в форму для запекания.

Шаг 4: Жарить рыбу в течение 8 минут или пока она не расслоится вилкой.

Шаг 5: Достаньте из духовки и аккуратно распределите смесь пармезана сверху.

Шаг 6: Жарить еще 2 минуты или до образования пузырьков и легкой румяной корочки.

Вы пробовали этот рецепт? Дайте нам знать в комментариях ниже, что вы думаете!

Самый лучший рыбный рецепт когда-либо

Этот самый лучший рыбный рецепт когда-либо был пикантным, сливочным и быстрым.Работает практически с любыми видами рыб. Он обязательно станет любимцем всей семьи!

  • 3/4 стакана тертого сыра Пармезан
  • 1/3 стакана размягченного масла (плюс еще немного для смазывания формы)
  • 1/4 стакана майонеза
  • 3 чайных ложки лимонного сока
  • 1/4 стакана нарезанного зеленого лука
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1/4 чайной ложки черного перца
  • 2 чайных ложки лиофилизированного укропа (по желанию)
  • 2 капли соуса Табаско
  • 2 фунта рыбы без кожи (палтус, тилапия, камбала, махи махи, лосось или треска все отлично работают)
  1. Предварительно разогрейте духовку жаровню; Смажьте форму для выпечки 9x13 дюймов тонким слоем сливочного масла.

  2. Смешайте сыр пармезан, масло, майонез, лимонный сок, зеленый лук, соль, перец, укроп и табаско в маленькой миске до однородного состояния.

  3. Выложите рыбу в форму для запекания одним слоем.

  4. Жарить рыбу в течение 8 минут или пока она не рассыпется вилкой.

  5. Выньте из духовки и осторожно распределите смесь пармезана сверху. Жарьте еще 2 минуты или до образования пузырьков и легкой румяной корочки.

Другие посты с низким содержанием углеводов, которые вам понравятся:

Значок на будущее:

25 простых рыбных рецептов - пара поваров

Вот лучшие простые рецепты рыбы для вашего стола! Приготовьте полезный ужин из лосося, тилапии, тунца и других продуктов, которые понравятся всем.

Хотите рыбу на ужин? У нас есть для вас рецепты! Рыба - это фантастический обезжиренный высококачественный белок, который можно добавить в свой рацион независимо от того, являетесь ли вы всеядным животным, пескатарианцем или придерживаетесь средиземноморской диеты. Лосось, пожалуй, самый популярный способ поесть рыбы в США, но есть еще много вкусной рыбы, которую можно попробовать. На самом деле, мы удивились, обнаружив новые интересные способы есть рыбу на ужин.

Вот лучшие простые и полезные рецепты из рыбы, которые можно добавить в свой обеденный репертуар! Попробуйте запеченную рыбу с ярко-зеленым травяным соусом песто или рыбные тако со сливочно-ярким соусом.Приготовьте вкусную миску для поке или даже возьмите быстрый и легкий бутерброд с тунцом. В этом списке найдется что-то для всех!

А теперь… наши лучшие рыбные рецепты!

Готовы к лучшему пикантному соусу, который оживит рыбные рецепты? Попробуйте эту рыбу, запеченную песто! Ярко-зеленый соус песто сочетается с нежной запеченной рыбой, чтобы приготовить потрясающий ужин. Потому что на самом деле: что может быть лучше с небольшим количеством песто сверху? Пикантный чесночный соус делает слоеную рыбу лощеной: вы уже откусите второй укус, прежде чем съедите первый. Это достаточно просто для буднего вечера, но достаточно впечатляюще, чтобы служить гостям. Используйте лосось или любую белую рыбу, например тилапию или треску.

Получить рецепт

Давайте продолжим эти рыбные рецепты, пожалуй, самой популярной рыбой на американском обеденном столе: лососем! Вот этот лосось с каперсами. Запеченный лосось с добавлением лимона и зелени готовится до идеального состояния. Затем сбрызните шелковистым сливочным соусом с чесноком и каперсами. Даже небольшая морось наносит огромный урон, а небольшое количество сохраняет здоровье.Он собирается всего за 30 минут.

Получить рецепт

Этот лосось с лимонным укропом - это быстрый, простой и даже необычный рыбный рецепт для званого ужина. Запеченный лосось очень пикантный, а заправленный ярким лимонно-укропным соусом, он просто неотразим. Этот рецепт полезного ужина настолько прост и универсален, что он действительно может сработать в любое время. Он идеально подходит для быстрого и легкого ужина в будние дни, но также отлично подходит для развлечения.

Получить рецепт

Вот впечатляющий рыбный рецепт, наполненный умами, и фантастически неотразимый: лосось мисо! Мисо творит чудеса на кухне: оно придает невероятный пикантный вкус всему, к чему прикасается.Здесь он представлен в глазури мисо, которая настолько насыщена ароматом, что вы захотите нанести глянцевый мазок практически на все. Один из лучших способов его использовать? На нежном филе лосося. Нанесите его кистью до и после жарки, и это будет совершенно потрясающе.

Продолжить чтение

Вот рецепт лосося, который должен знать каждый повар: как приготовить обжаренный лосось! Это один из лучших способов мгновенно приготовить лосось, потому что он быстрый, легкий и дает невероятный вкус.Часто мы делаем запеченный лосось, но это намного быстрее, чем обжарить на сковороде: к тому же вы получите идеальную хрустящую корочку на лососе. Для нас это решающий момент! Это также оставляет духовку свободной для жарки некоторых овощей в качестве гарнира.

Получить рецепт

Этот черненый каджунский лосось настолько наполнен ароматом, что вы почувствуете, что заказали его в ресторане. Еще лучше: это быстро и просто. Процесс приготовления занимает от 5 до 8 минут! Домашняя приправа каджун имеет пряную, пикантную интригу и делает рыбу хрустящей черной корочкой.

Также попробуйте: Черненый лосось (мягкая версия)

Получить рецепт

Вот новый секрет, который произвел революцию в наших обедах. Один из лучших способов приготовить лосось - жареный ! С жареным лососем вам даже не нужно предварительно разогревать духовку! Жарьте на гриле 7-10 минут до полной готовности. Как это просто! Он выходит таким слоеным и влажным, что мы не могли перестать его есть. Вот как приготовить лучший жареный лосось!

Получить рецепт

Вот еще один рыбный рецепт, который отлично подходит для будних вечеров или вечеринок: лосось терияки! Это быстрый домашний соус терияки и, что самое главное, не нужно долго мариноваться. Быстро поджарить на плите, покрасить терияки и запекать несколько минут до готовности. Это быстро и просто, а самый красивый кусок лосося станет украшением вашей тарелки.

Получить рецепт

Хотите лосося на ужин? Вот простой способ запекания лосося в духовке, который работает каждый раз! Лосось обманчиво сложно приготовить. Из-за множества разных сортов и толщины рыбы бывает сложно сделать это правильно! Запеченный в фольге лосось избавляет от лишних догадок и делает рыбу нежной и слоистой.Это идеальный рецепт здоровой рыбы, на приготовление которого уходит всего 30 минут.

Получить рецепт

Вот рецепт рыбы, который не является традиционным по сравнению со стандартом: миска с лососем! Миски Poke - это гавайские миски со свежей рыбой, овощами, рисом и пикантными соусами. Традиционно в них готовят сырого тунца ахи, но в этом уникальном вращении используется обжаренный лосось. В этой миске столько аромата, что она сразу станет любимой.

Получить рецепт

Лосось в глазури из бурбона - обязательно попробуйте в наших рыбных рецептах! Лосось готовится всего за 5 минут в жаровне (счет). А соус из бурбона? Это как «лосось в вечернем платье». Вам понравится пикантный, сладкий и слегка пьяный вкус этой глазури!

Получить рецепт

Хотите идеально приготовить лосось на гриле? Это нелегкий подвиг. Лосось легко пережарить и приправить. Здесь у нас была своя доля незабываемых впечатлений от лосося, поэтому мы приступили к поиску надежного способа приготовления лосося на гриле. Встречайте наш идеальный лосось на гриле! Это простой метод, получается нежный с слегка хрустящей корочкой. Более того, мы создали для него вкусную волшебную смесь приправ.Эта приправа для лосося на вкус настолько хороша, что вы захотите нанести ее на все ... вы, возможно, никогда больше не будете готовить лосось без нее.

Получить рецепт

Получил кедровую доску? Тогда вы должны сделать лосося из кедровой доски! Рыба, приготовленная на гриле на деревянной доске, придает дымный аромат: умереть за . Если вам нравится жарить на гриле, вам подойдут кедровые доски. Метод прост и {почти} надежен. Это простой рецепт для развлечения или насыщенного буднего вечера.

Получить рецепт

Вы можете воплотить эту концепцию в любом из этих рыбных рецептов: Чаше с лососем! Здесь нежная, приправленная рыба сочетается с рисом, нежной хрустящей брокколи и покрывается легким сливочным соусом.Используйте копченый лосось для очень простой подготовки! Попробуйте соус тахини или соус мисо и приготовьтесь к удивлению .

Получить рецепт

Перейдем от лосося к белой рыбе! Эти запеченные рыбные тако - тотальная победа в зале славы рыбных рецептов! Запекайте белую рыбу, пока она не станет слоистой, с сухим натиранием специй: панировка и жарка не требуются. Затем полейте острым соусом и сливочно-рыбным соусом тако. Это разновидность мексиканских тако Baja с использованием вкусов и стиля этой кухни.Они вкусные, их легко приготовить, и они отлично подходят для ужинов или ужинов в будние дни. Используйте любую белую рыбу, например тилапию, треску или махи-махи.

Получить рецепт

Есть гриль? Попробуйте вместо этого такие жареные рыбные тако! Это впечатляющий ужин-гриль с прекрасным вкусом. Представьте себе: нежная, слоеная белая рыба, приготовленная на гриле с тмином, порошком чили и чесночным порошком. Сверху посыпьте пикантным соусом пико де галло и острым сливочным соусом тако, а также немного хрустящей капусты для хорошей меры. Сложенная в обугленную тортилью, это все, что вы хотите, чтобы рецепт полезной рыбы на ужин был!

Также попробуйте: Тако с рыбой тилапии

Получить рецепт

Вот рецепт, который без особых усилий впечатляет: тилапия на гриле! Эта чешуйчатая белая рыба проникла сюда в наши сердца.Если вы ищете рецепт здоровой рыбы со средиземноморским вкусом, то вот он! Слоеная рыба излучает пикантный дымный аромат от гриля. Сверху посыпьте нежными сладкими помидорами черри в пузырях, и это выглядит просто потрясающе. Это идеальный летний обед для развлечений или даже в будние дни.

Получить рецепт

Вот восхитительно простой рецепт рыбы, полный сюрпризов: жареная треска! Эта белая рыба сбила нас с ног. В самом деле! Треска - прекрасная рыба с мягким вкусом и маслянистым вкусом, и этот способ приготовления не может быть проще и потрясающе.Смажьте его паприкой и несколькими другими специями, затем обжарьте на сковороде до мягкости и сочности. Чтобы ощутить вкус ресторанного качества, нужно менее 10 минут! Подавайте его с соком, сбрызнутым сверху, и хорошо ... мы думаем, вы тоже будете приятно удивлены этим.

Получить рецепт

Вот еще один рыбный рецепт, который вам нужен: запеченная треска! Эта рыба полна аромата. Возможно, запеченная треска не кажется чем-то поэтическим. Но покройте его волшебной приправой для морепродуктов, и он будет иметь огромные пикантные и дымные ноты! Это заставляет вас хотеть еще откусить, прежде чем вы закончите жевать.

Получить рецепт

Вот популярный рыбный рецепт: тыква! Эта гавайская тарелка приправленной сырой рыбы, риса и хрустящих овощей прижилась здесь, на материке, и все делают это! Потому что тыка то хорошо . И угадайте, что? Вы можете легко приготовить тыкву, не выходя из собственного дома: она идеально подходит для ужина в будние дни или, что еще лучше, для яркого ужина для развлечения.

Также попробуйте: Ahi Poke

Получить рецепт

Опаленный тунец ахи - один из самых вкусных продуктов на планете, и он буквально готовится менее чем за 5 минут! Смешайте его с оставшимися овощами или рисом, и вы быстро поужинаете.Если вы никогда не ели тунца ахи, пора начинать. СЕЙЧАС ЖЕ! Жареный тунец ахи совсем не вкусный рыбный. Так что, если вы хотите убедить кого-то, кто неоднозначно относится к морепродуктам, обжаренный тунец - отличное место для начала. Вкус такой восхитительный: маслянистый внутри и соленый снаружи.

Получить рецепт

Устали жарить лосося на гриле? Хорошо, потому что это невероятный рецепт рыбы на гриле: стейки из тунца на гриле. И в этом тунце нет ничего подозрительного! Тунец ахи жирный и маслянистый, отлично обжаренный снаружи, он больше похож на курицу или стейк, чем на рыбу! Более того, это одна из самых быстрых вещей, которые вы можете приготовить. Всего 1–2 минуты, и у вас есть ужин. Вот все уловки, чтобы получить идеальное поджаривание на гриле.

Получить рецепт

Консервы из тунца тоже важны в рыбных рецептах, верно? Попробуйте этот бутерброд с салатом из тунца, и он станет вашим любимым блюдом. Да, салат из тунца - это то, что вы можете приготовить, используя ингредиенты, которые у вас есть под рукой. НО! Если вы ищете лучший бутерброд с тунцом и салатом в Интернете, вы попали в нужное место. Он идеально сливочный, яркий и острый, с правильным хрустом овощей.Сделайте ваши мечты о бутербродах реальностью с этим рецептом! Мы не можем перестать делать это. (Правда)

Также попробуйте: Классический салат из тунца, салат из тунца с яйцом

Получить рецепт

Вот идея здорового обеда или ужина, чтобы оживить вашу рутину: салат из авокадо и тунца! Этот отжим заменяет классический майонез на авокадо, богатое питательными веществами. Вкус такой свежий и восхитительный, что от майонезной версии можно отказаться. На приготовление требуется всего несколько ингредиентов и 10 минут.Легко забыть о салате из тунца, но теперь он прочно вошел в наш репертуар здорового питания!

Получить рецепт

О салате Нисуаз ходят легенды: и не зря! Этот классический французский салат из основного блюда с фуной - настоящее лакомство. Это потрясающий обед или ужин из здоровой средиземноморской диеты, который вы захотите есть в течение нескольких дней. Вареные яйца, стручковая фасоль, оливки, помидоры, тунец и пикантный картофельный салат сидят на хрустящем салате и покрыты пикантной лимонной заправкой. Используйте для этого консервированного тунца высшего качества: вы не пожалеете об этом!

Получить рецепт Распечатать часы значок часовСтоловые приборы значок флажкафлаг значокпапка значокинстаграминстаграм значокпинтереспинтерес значокfacebook значок facebookпечать значокквадрат

Описание

Ярко-зеленый песто из базилика идеально подходит к запеченной рыбе! Этот лосось песто - легкая еда в будние дни, которая также произведет впечатление на гостей.


Масштаб 1x2x3x

Состав

  • 4 (6 унций) филе лосося или 1 1/2 фунта филе, пойманного в дикой природе, если возможно (или другой белой рыбы, такой как тилапия или треска)
  • Оливковое масло для браширования
  • 1/2 чайной ложки кошерной соли, плюс еще для рассола
  • 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
  • 3 столовые ложки песто с базиликом (предпочтительно домашнее)
  • 1 столовая ложка поджаренных и измельченных кедровых орехов
  • Несколько терок лимонной цедры для украшения

  1. Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту.
  2. Рассолите лосося (пропустите тилапию или треску): Пока духовка разогревается, в мелкой посуде перемешайте 4 стакана воды комнатной температуры и 3 столовые ложки кошерной соли, пока она не растворится. Поместите лосось в воду и подождите 15 минут (примерно столько же, сколько потребуется для предварительного нагрева).
  3. Выпечка: Натереть дно формы для запекания оливковым маслом. Промокните каждый кусок рыбы насухо и выложите на сковороду. Посыпьте рыбу 1/8 чайной ложки кошерной соли для каждого из 4 филе и свежемолотым перцем.Накройте сковороду фольгой и запекайте рыбу 10 минут. Затем удалите фольгу и запекайте снова в течение 3-6 минут, в зависимости от толщины, пока не станет нежным и розовым в центре для лосося (внутренняя температура должна быть от 125 до 130 градусов по Фаренгейту в центре) или вилкой для тилапии или трески. .
  4. Порция: Когда рыба готова, выложите сверху песто. Посыпьте его измельченными кедровыми орешками и, если хотите, немного цедрой лимона. Подавать немедленно. (Остатки можно хранить в холодильнике от 3 до 4 дней.)
  • Категория: основное блюдо
  • Метод: запеченный
  • Кухня: американская

Ключевые слова: рыбные рецепты, запеченная рыба

Еще идеи для ужина

Вам нужно больше вдохновения помимо этих рыбных рецептов? Вот еще несколько наших любимых сборников рецептов здорового ужина:

Рецепт рыбы из трески с чесночно-масляным соусом

Этот рецепт чесночного масла трески сочетает в себе филе свежей рыбы с ароматным чесночно-масляным соусом.Приготовьте этот простой рыбный рецепт для быстрого ужина из одной сковороды!

Если вы ищете другие рыбные рецепты, вам также понравятся эти рецепты: Рецепт сковороды с 3 ингредиентами, Рецепт радужной форели в чесночном масле в фольге, Рецепт лосося в чесночном масле и Рецепт жареного лосося.

Когда день напряженный или напряженный, приготовление еды с большим количеством шагов может быть утомительным. Простые рецепты позволяют легко приготовить здоровую и сбалансированную еду из свежих ингредиентов.

В этом блюде используется всего несколько ингредиентов, которые, вероятно, у вас уже есть под рукой. Более того, и рыба, и соус готовятся на одной сковороде, а это значит, что позже будет мыть меньше посуды!

Что подавать с рыбой

Поскольку в этом рецепте такие простые классические вкусы, его легко сочетать с любой из ваших любимых сторон. Вот несколько идей для начала:

Как приготовить чесночно-масляную треску, рецепт

Этот рецепт не может быть проще! Просто приготовьте рыбу на сковороде на плите, затем полейте сливочно-чесночным соусом.

Состав

  • Филе трески - это доступная по цене белая рыба, которая приобретает аромат, с которым она приготовлена. Хэддок, Поллак или Махи Махи могли бы стать отличными заменами.
  • Оливковое масло - Или используйте другое нейтральное кулинарное масло с высокой температурой дыма, такое как растительное, авокадо или сафлоровое масло.
  • Приправы: чесночный порошок, луковый порошок, паприка, черный перец
  • Сливочное масло несоленое
  • Чеснок Цедра лимона
  • Лук зеленый , для гарнира

Инструкции

Приправить рыбу

  1. Промокните рыбу бумажным полотенцем, чтобы приправы лучше прилипали к поверхности. Это также поможет рыбе поджариться снаружи.
  2. Приправить филе трески с обеих сторон специями. Может помочь сначала смешать их в небольшой миске, чтобы получить равномерное покрытие.

Повар

  1. Затем обжарьте рыбу с обеих сторон в горячем масле.
  2. Продолжайте готовить, пока рыба не рассыпется, снова переворачивая на полпути.
  3. На сковороде растопить масло с чесноком и цедрой лимона. Смажьте рыбу чесночным маслом.

Украсить и подать

  1. Снимите сковороду с огня и переложите рыбу в сервировочное блюдо.
  2. Затем посыпьте сверху нарезанным зеленым луком и подавайте с любимыми гарнирами.

Примечания к рецептам

  • Хранение - Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней.
  • Разогрев - Нагрейте в микроволновой печи или на плите, пока рыба не прогреется.Возможно, вам понадобится добавить немного воды или больше масла для большей влажности.
  • Приготовление еды - По этому рецепту трески хватит на обеды на неделю. Просто добавьте по одному филе в каждый контейнер для приготовления еды вместе с выбранной вами стороной.
  • Специальные инструменты - Хотя это блюдо можно приготовить с помощью обычной лопатки, стоит потратить деньги на качественную лопатку для рыбы. Он предназначен для того, чтобы удерживать нежное филе и легко переворачивать, не ломая его.

Как узнать, когда треска приготовлена ​​

Самый простой способ проверить степень готовности - воткнуть вилку в самую толстую часть рыбы. Аккуратно поверните вилку под углом; при правильном приготовлении рыба должна легко расслаиваться.

Кроме того, после приготовления он будет выглядеть непрозрачным, а не мерцающим и полупрозрачным. Для уверенности проверьте внутреннюю температуру. Оно должно быть между 140 и 145 градусами F.

Другие простые рецепты морепродуктов

Если хотите чего-то особенного, сделайте мой рецепт тако с рыбой на гриле. Это еще один отличный способ придать филе трески аромат. Или попробуйте один из этих рецептов на ужин:

Подписаться по электронной почте

и получите бесплатную электронную поваренную книгу:

Успех! Теперь проверьте свою электронную почту, чтобы подтвердить подписку.

Этот рецепт трески сочетает в себе филе свежей рыбы с ароматным чесночно-масляным соусом. Приготовьте этот простой рыбный рецепт для быстрого ужина из одной сковороды!

  1. В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.

  2. Обсушите треску бумажным полотенцем и приправьте чесночным порошком, луковым порошком, болгарским перцем, солью и перцем.

  3. Положите треску в большую (10 дюймов) сковороду и включите средний огонь. Обжаривайте рыбу 3-4 минуты. Переверните филе трески, чтобы приготовить другую сторону.

  4. Добавьте сливочное масло и, когда оно растает, добавьте чеснок и цедру лимона. Варить около 1 минуты.

  5. Осторожно достаньте рыбу из кастрюли и выложите на сервировочное блюдо.Украсить зеленым луком.

Курс: ужин, Обед, Основное блюдо

Кухня: Американец

Ключевое слово: треска, рецепт трески, рецепт трески с чесночным маслом

Информация о питании
Количество на порцию (1/4) - Калорийность: 190 , жиры: 15 г , насыщенные жиры: 6 г , полиненасыщенные жиры: 1 г , мононенасыщенные жиры: 5 г холестер , холестерин , холестерин 83 мг , натрий: 544 мг , калий: 22 мг , углеводы: 1 г , белок: 14 г

Если вы готовите этот рецепт, подпишитесь на @primaverakitchen в Instagram, сделайте фото и добавьте хэштег #primaverakitchen . Я бы хотел посмотреть, что вы делаете!

Этот пост содержит партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации посетите мою страницу раскрытия информации здесь.

опубликовано 13 августа 2020 г.Оливия

Оставайтесь на связи

Подпишитесь, чтобы получать новые рецепты прямо на ваш почтовый ящик и публиковать обновления прямо на ваш почтовый ящик, а также получите БЕСПЛАТНУЮ электронную кулинарную книгу при подписке!

Успех! Теперь проверьте свою электронную почту, чтобы подтвердить подписку.

Рецепт здоровой белой рыбы с лимоном и каперсами

Этот рецепт здоровой белой рыбы находится в нашей еженедельной ротации, и мы просто не устаем от него.Это очень простой в приготовлении рыбный рецепт, но, что самое главное, он обладает отличным вкусом.

Рецепт здоровой белой рыбы

Белая рыба всегда является любимой рыбой для приготовления, а с лимонным каперсным соусом она очень вкусная! Вы можете приготовить так много разных видов белой рыбы: тилапию, треску, палтус, махи махи, пикшу, камбалу или камбалу. Есть так много вариантов, и все они отлично готовятся по этому рецепту белой рыбы, что вам стоит попробовать новый сорт рыбы, если вы всегда едите одну и ту же. Если вы жаждете легкого и быстрого ужина, то этот рецепт рыбы с низким содержанием углеводов для вас. Если вы хотите, чтобы он был немного более декадентским или более соусным, вы можете добавить больше масла. Конечно, вы собираетесь добавить больше калорий, но если вы можете немного потратиться, дополнительное масло определенно добавит замечательный вкус!

Видео: Вересковая рыба с лимонным соусом из каперсов:

Добавьте дополнительную пригоршню свежих трав, таких как укроп или петрушка, и это будет очень ароматно и замечательно. Все будут в восторге от вкусов, и это простой способ заставить вашу семью есть больше морепродуктов!

Super Easy -> Рецепт креветок с медом и чесноком

Наши популярные -> Super Easy Рецепт лосося с чесноком в фольге

Нажмите здесь, чтобы перейти -> Рецепт лосося с медом и чесноком

Рыба с лимонным соусом

Время приготовления зависит от типа и толщины рыбы.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время20 минут

Порций: 2 порции

Калорий: 304 ккал

Ингредиенты

  • 12 унций (340 г) (два филе по 6 унций (тилапии) Белая рыба , треска, махи-махи, камбала)
  • 2 столовые ложки (30 мл) оливкового масла или сливочного масла
  • 1 средний лук-шалот, измельченный или 2 столовые ложки измельченного лука
  • 2 зубчика измельченного чеснока
  • 1/2 стакана (120 мл) сухого белого вина
  • цедра 1 среднего лимона
  • 2 столовые ложки (45 мл) лимонного сока
  • 2 столовые ложки (30 мл) промытых каперсов
  • 1 столовая ложка (15 мл) измельченной петрушки
  • Кошерная или морская соль , по вкусу
  • свежий молотый черный перец, по вкусу
  • (по желанию) красные хлопья чили

Инструкции

  • Приправить рыбные филе солью и перцем с обеих сторон. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте оливковое масло или растопите сливочное масло на сковороде. Добавьте рыбу и готовьте с обеих сторон, пока она не подрумянится с обеих сторон, но остается влажной.
  • Достаньте рыбу из кастрюли и отложите в сторону. В эту же сковороду добавьте лук-шалот (или измельченный лук) и чеснок. Готовьте до готовности и прозрачности. Добавьте вино, цедру лимона и лимонный сок. Нагрейте соус, пока он не начнет плавно закипать. Уменьшите огонь.

  • Варите соус на медленном огне около 2 минут или пока он не начнет немного уменьшаться.Добавьте каперсы, петрушку, соль и перец по вкусу. По желанию добавьте хлопья красного чили.

  • Верните рыбу в кастрюлю и готовьте еще 1-2 минуты или пока рыба не нагреется в соусе. Подавать теплым.

Курс: основное блюдо

Кухня: американская, здоровая, морепродукты

Питание

Калорийность: 304 ккал | Углеводы: 4 г | Белок: 21 г | Жиры: 17 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 76 мг | Натрий: 730 мг | Калий: 337 мг | Сахар: 1 г | Витамин А: 225 МЕ | Витамин С: 12. 3 мг | Кальций: 47 мг | Железо: 0,7 мг

Этот рецепт был первоначально опубликован в 2016 году и переиздан в 2021 году. Ознакомьтесь с этими простыми рецептами здоровой белой рыбы. Если вы сделали этот рецепт, поделитесь им в комментариях ниже. Большое спасибо!

39 лучших рыбных рецептов - Olivemagazine

Лучшие рыбные рецепты

Жареный лосось с кресс-соусом

Жареный лосось получает хрустящую корочку и подается с ярким (и питательным) соусом из водяного кресса, еще более интересным с укропом, лимоном, крем-фреш и каперсами.


Пикша жареная с корочкой чоризо, спаржей и перцем

Пряная, яркая корочка чоризо украшает филе пикши, которое подается вместе с жареной спаржей и красным перцем.


Треска с томатно-оливковым соусом и чоризо

Попробуйте нашу мягкую слоеную треску, приготовленную в сочном чоризо и томатном соусе, поданную с болгарской пшеницей для обеда на двоих в середине недели.


Лосось Рас эль ханут с кускусом с драгоценными камнями

Добавьте красок в середине недели с помощью этого питательного рецепта лосося с зернами граната и обжаренными хлопьями миндаля.


Жареная треска с тушеным английским горошком и стеблями

Воссоздайте простые, но вкусные тарелки для совместного использования у себя дома с помощью этого простого рецепта трески от Notting Hill's Gold.


Запеченная треска и бобы

Слоеная жемчужно-белая треска с корочкой из розмарина и пармезана, подается с соусом из сладких помидоров черри и сливочной фасоли. Это идеальное блюдо в середине недели!


Камбала в панировке с вишневым соусом

Покройте эту нежную камбалу панировочными сухарями и подавайте с соусом из зелени вьерге. Идея сезонного ужина будет готова за 30 минут.

Жареная треска с гигантскими бобами и мангольдом

Ознакомьтесь с нашим простым рецептом тушеной трески с крупной масляной фасолью. Этот быстрый рецепт из рыбы низкокалорийен и готов за 25 минут - простой обед на двоих в середине недели.


Лосось чили-соль с рубленым салатом

Попробуйте этот быстрый и простой маринованный лосось с чили и солью. Этот красочный рецепт не только легкий, но и низкокалорийный.


Хрустящий соевый лосось с незабываемыми огурцами

Сочное, идеально приготовленное филе рыбы с хрустящей кожурой, которая трескается при разрезании, - это настоящее чудо.Сделайте наш легкий рецепт лосося для простой еды в середине недели.


Запеканка из морской форели, молодого картофеля и спаржи с укропно-горчичным соусом

Попробуйте сезонную морскую форель в этой яркой запеканке с рыбным подносом, наполненной мягким молодым картофелем, свежей весенней спаржей и покрытой сливочно-горчичным соусом из укропа. Узнайте больше о наших лучших рецептах выпечки на противне.


Запеканка карри с лососем

Ищете легкий рецепт лосося в середине недели? Это яркое блюдо из лосося наполнено острым вкусом и станет отличным блюдом, которое накормит семью.


Португальские сардины на гриле

Посмотрите на эти сладкие и острые хрустящие сардины, готовые за 20 минут. Они отлично подходят для сковороды, но также подойдут и для барбекю в теплую погоду. Подавать с большим зеленым салатом и большим количеством хрустящего хлеба.


Смазать уксусным маслом

Этот рецепт мазка с уксусным маслом быстро и легко приготовить, он содержит менее 500 калорий. Если не получается разжиться, подойдет любая плоская рыба, такая как лимонная подошва


Марокканские кебабы из тунца с зеленью и зернами лимона

Плохое меню в середине недели? Поднимите себе аппетит с этими приправленными марокканскими специями кебабами из тунца, готовыми за 15 минут, с питательными зернами и пикантным йогуртом с хариссой.


Филе морского окуня с кабачками на гриле

Этот рецепт морского окуня, кабачков на гриле, лимона и лесного ореха принадлежит компании Percy and Founder из Фицровии, Лондон. Он готов менее чем за час, за ним действительно легко следить и он содержит менее 500 калорий, но при этом выглядит фантастически на тарелке, идеально подходит, если вы устраиваете званый обед, но не хотите чрезмерно баловаться.


Камбала с укропом и креветками

Этот рецепт камбалы с укропом и креветками готов всего за 20 минут и содержит менее 300 калорий - идеально подходит для быстрого и здорового обеда на двоих в середине недели


Малька с жареным чесноком и майонезом

Ознакомьтесь с этим простым рецептом хрустящего во фритюре малька и жареного чесночного майонеза со сливками.Этот простой, но впечатляющий весенний рецепт станет отличной закуской на вашем следующем ужине.


Паприка, треска и нут в одной горшочке

Обратите внимание на наш горшок из трески с острым перцем и сочными помидорами. Эта простая выпечка на противне - это легкая низкокалорийная еда в середине недели, когда у вас мало времени, но вы все же хотите что-нибудь полезное.


Тунец на углях с хрустящим салатом из лимона и болгар

Сделайте наш легкий рецепт стейка из тунца с ярким лимонным салатом из болгарской пшеницы.Этот низкокалорийный рецепт, готовый за 30 минут, подойдет для двоих в середине недели.


Лосось по-скандинавски с салатом из маринованного картофеля

Изысканное блюдо для двоих, это быстрое и легкое филе лосося с острым сливочным картофельным салатом - именно то, что вам нужно, чтобы вырваться из этого рабочего спада в середине недели.


Тунец, глазированный тамариндом, с сахарной крошкой и салатом из манго

Добавление тамаринда к тунцу придает этому простому, но впечатляющему блюду восхитительный вкус.Подавайте на подушке из сахарной крошки и салата из манго для здорового обеда или ужина.


Острое жаркое из мергез и трески на подносе

Пряный, дымный мергез из баранины придает этому соусу богатый, глубокий вкус и прекрасно сочетается с треской. Вы также можете приготовить чоризо для аналогичного результата.


Морской окунь с мисо-глазурью и зеленью имбиря

Здоровое питание не обязательно означает компромисс в отношении хорошей еды. Этот глазированный мисо морской окунь с зеленью имбиря приготовить легко и быстро, он содержит менее 300 калорий


Обжаренный тунец с соусом понзу и рисовой лапшой с кориандром

Этот рецепт обжаренного тунца с соусом понзу и рисовой лапшой с кориандром низкокалорийен, маложирен и готов всего за 20 минут


Лосось на гриле со специями и пюре из гороха и мяты

Лучшее быстрое питание для лосося.Сделано с индийской пастой тандури и обжарено на гриле, затем подается с быстрым и легким пюре из горошка - с изюминкой. Здоровая еда на двоих.


Морской окунь с салатом из лапши

Этот быстрый и легкий салат из морского окуня и лапши готов всего за 30 минут, но при этом обладает полным ароматом.


Треска на гриле с сальсой росса

Этот рецепт трески на гриле с сальсой росса быстрый и легкий, менее 300 калорий


Филе скумбрии со специями, лук-шалот и лимонный нут

Этот рецепт приправленного пряностями филе скумбрии с луком-шалотом и лимонным нутом приготовить быстро и легко, он содержит менее 500 калорий.


Скрей с дымным чоризо и соусом из моллюсков

Этот рецепт скрей с дымным чоризо и соусом из моллюсков позволяет приготовить легкое, но впечатляющее блюдо в середине недели, которое готово всего за 30 минут.


Лещ целиком, приготовленный в папиллоте

Рыбу сложно приготовить, но этот рецепт целого морского леща, приготовленного в папиллоте, действительно прост и впечатляет, когда гости открывают его за столом.


Рыба-гриль с салатом из критских сухарей с помидорами, орегано и сыром фета

Этот рецепт жареной рыбы с салатом из критских сухарей с помидорами, орегано и фетой пришел от Морито в Хакни. Это просто, готово за 30 минут и низкокалорийный


Еще несколько рыбных рецептов

Конфи хек, помидоры черри и чеснок

С помощью нескольких простых шагов научитесь использовать эту классическую французскую технику кулинарии, чтобы всегда получать мягкую, слоеную рыбу. Не используйте для этого дорогое оливковое масло первого отжима - более дешевое и мягкое оливковое масло подойдет лучше всего.


Рыба скинни с жареным картофелем

Неглубокое обжаривание рыбы и запекание вместо жарки чипсов делает нашу тощую рыбу с жареным картофелем легче, поэтому вы можете наслаждаться этим восхитительным классическим британским блюдом на вынос, не чувствуя себя слишком виноватым. Легкий и здоровый способ насладиться вкусом британского побережья!


Тайские бургеры с зеленым лососем и острыми кусочками сладкого картофеля

Обратите внимание на наши легкие бургеры с лососем с мягкой булочкой чиабатта, хрустящими дольками сладкого картофеля и соломкой из моркови и огурцов.Эти более вкусные рыбные котлеты с высоким содержанием белка готовы менее чем за час.


Рыбное карри Panch phoron в ананасе и кокосовом соусе

Попробуйте наш яркий рыбный карри с сочным ананасом. Это легкое блюдо с карри богато ароматом и содержит менее 500 калорий на порцию - отличный обед для четверых в середине недели.


Сэндвич с индийской рыбой кофтой

Улучшите свой сарни сэндвичем с индийской рыбой со сливочным раитой и острым чатни. Кофты готовятся из трески, имбиря и специй и выкладываются в воздушные лепешки.


Лингвини с тунцом, лимоном и укропом

Очень простое домашнее блюдо из макарон, которое понравится каждому. Тунец смешивают с красным луком, лимоном и укропом и подают поверх свежего лингвини.


Запеченный чоризо орзо с хеком

Обратите внимание на наши орзо легкой выпечки с острым чоризо и слоеным филе хека. Этот простой, но сытный котелок - впечатляющая еда в середине недели, готовая менее чем за час, к тому же она низкокалорийна.


Лосось горячего копчения

Эти лососевые лепешки горячего копчения готовятся быстро и легко, они идеально подходят для обеда в середине недели.Вы можете сделать удвоение и заморозить на потом


Пицца Бьянка с копченым лососем и зеленым луком

На создание этой восхитительной пиццы бьянка (без помидоров) мы взяли вдохновение в отеле Priory Inn в Котсуолдсе. Эта пицца, приготовленная из хрена со сливками, зеленого лука и копченого лосося, полна свежих и вкусных продуктов.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *