Рецепты из кабачков в мультиварке: Кабачки в мультиварке — рецепты с фото на Повар.ру (25 рецептов кабачков в мультиварке)

Содержание

Кабачки в мультиварке — рецепты с фото на Повар.ру (25 рецептов кабачков в мультиварке)

Кабачки в мультиварке 4.1

Кабачки в мультиварке — быстро приготовляемое и достаточно полезное блюдо, которое подойдет и вегетарианцам, и тем, кто особенно следит за своей фигурой. Рассказываю, как приготовить. …далее

Добавил: Алиса 24.04.2013

Кабачковая икра в мультиварке с майонезом 4.2

Проще всего приготовить кабачковую икру в мультиварке. Сгрузили порезанные овощи, посолили и поперчили, нажали несколько кнопочек и блюдо уже готовится. А вы можете заняться своими делами. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 01.07.2016

Запеканка из кабачков в мультиварке 3.

2

Запеканка из молодых кабачков обязательно понравится как взрослым, так и детям. Настоящее семейное блюдо. А мультиварка избавит от необходимости стоять у плиты. …далее

Добавил: Bestpovar 14.03.2015

Кабачки в кляре в мультиварке 4.1

Если вы любите кабачки и все, что с ними связано — это блюдо вам понравится! Мультиварка все сделает за вас, просто подготовьте кабачки и простой кляр, нажмите кнопку и дождитесь сигнала 😉 …далее

Добавил: Алексей Марчук 06.11.2015

Фаршированные кабачки в мультиварке 3.7

У каждой хозяйки есть свои довольно простые и сытные блюда на обед или ужин. Предлагаю вам отличный вариант — фаршированные кабачки в мультиварке для вашей кулинарной копилочке.

…далее

Добавил: Марина Золотцева 11.05.2014

Картофель с кабачками в мультиварке 3.6

Если нет времени стоят у плиты, то можно быстро и вкусно приготовить картофель с кабачками в мультиварке. Максимум полезных свойств овощей и замечательный вкус блюда не оставит равнодушным. …далее

Добавил: Марина Золотцева 19.11.2013

Нежные рулетики из кабачков с куриным филе 4.0

Нежные рулетики из кабачков с куриным филе подойдут в качестве закуски или легкого ужина. Это идеальное блюдо для тех, кто следит за своей фигурой, ведь в нем очень мало калорий, но много полезного. …далее

Добавил: Яна Горностаева 12.01.2017

Кабачок в мультиварке 5.

0

Сейчас лето и самое время, чтобы запастись витаминами на год вперед. Именно поэтому в моем рационе большое количество овощей и зелени. Сегодня расскажу, как приготовить кабачок в мультиварке. …далее

Добавил: Наталья Польщак 08.07.2017

Баклажаны и кабачки в мультиварке 5.0

Легкое и вкусное овощное блюдо, которым с удовольствием могут поужинать те, кто бережет фигуру. А если вы решили приготовить это блюдо на обед, его можно подать к столу с мясом или любым гарниром. …далее

Добавил: Арина Вольская 18.04.2017

Кабачки, запеченные в мультиварке 4.0

Если стоять над раскаленной плитой летом сил нет, предлагаю воспользоваться этим простым рецептом кабачков, запеченных в мультиварке. Вкусно, сочно и очень просто! Попробуйте обязательно! …далее

Добавил: Даша Петрова 12.08.2015

Кабачки фаршированные, запеченные в мультиварке 4.0

Хочу рассказать, как сделать кабачки фаршированные, запеченные в мультиварке в домашних условиях. Это просто и легко, ведь мультиварка готовит ужин вместо вас, еще и полезные вещества хранит! …далее

Добавил: Даша Петрова 20.08.2015

Кабачки, запеченные с помидорами в мультиварке 3.9

Такое блюдо, как кабачки, запеченные с помидорами в мультиварке в домашних условиях готовятся очень просто. Это отличный вариант диетического, постного или вегетарианского обеда или ужина. Рекомендую! …далее

Добавил: Даша Петрова 12.08.2015

Кабачки, запеченные с индейкой 3.

9

Хочу поделиться с вами простым рецептом кабачков, запеченных с индейкой. Блюдо хорошо дополнит любой гарнир, но можно подавать его и отдельно. Запекается как в духовке, так и в мультиварке. Советую! …далее

Добавил: Даша Петрова 16.12.2015

Лазанья из кабачков в мультиварке 3.7

Можно приготовить лазанью из кабачков в мультиварке, это занимает немного больше времени, но зато можно воспользоваться функцией «отложенный старт» и получить теплое блюдо к нужному времени. …далее

Добавил: Galate 31.01.2015

Тушеная картошка с овощами в мультиварке 3.0

Для меня самым простым вариантом гарнира являются тушёные овощи. Они подходят под разные виды мяса и птицы. Да и для импровизации есть множество возможностей. Поэтому предлагаю вам новый рецепт. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 21.04.2017

Кабачки тушеные в мультиварке 3.8

Когда наступает долгожданное лето и начинают созревать вкусные и полезные овощи, приходит время изменить наш повседневный рацион и включить в него как можно больше овощных блюд, как, например, это. …далее

Добавил: Dashuta 29.06.2014

Кабачки с капустой в мультиварке 3.9

Кабачки и капуста — одни из самых распространенных у нас овощных культур, они отлично сочетаются друг с другом и с другими овощами, из них получаются очень сочные и невероятно вкусные блюда. Пробуйте! …далее

Добавил: Dashuta 01.07.2014

Солянка с кабачками и капустой 4.

4

Прекрасное блюдо для постного ужина или как гарнир к рыбе или мясу. Приготовить можно в мультиварке, на сковороде с глубокими бортами или казане. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 09.02.2016

Кабачковая каша 3.9

Такую вкусную и полезную кабачковую кашу в домашних условиях готовила моя подруга для своего малыша. Но и я, хоть и взрослая, такую кашу очень полюбила! Отличный гарнир, всем рекомендую! …далее

Добавил: Даша Петрова 14.03.2015

Кабачки со сметаной в мультиварке 5.0

Отличный вариант для вкусного и питательного дополнения к кашам, картофелю, разным видам мяса или рыбы — кабачки со сметаной в мультиварке.

Процесс приготовления быстрый и легкий. …далее

Добавил: Kamenevaa 19.05.2020

Рис с кабачками в мультиварке 3.8

Рис с кабачками в мультиварке — по-настоящему летнее блюдо, яркое как по вкусу, так и по внешнему виду. Рис с кабачками в мультиварке можно подавать в качестве гарнира или как основное блюдо. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 24.07.2019

Кабачки фаршированные курицей в мультиварке 5.0

В сезон кабачков готовим блюда из них. Сегодня у нас они фаршированные куриным фаршем в мультиварке с соусом из сметаны, моркови и лука. Блюдо вкусное, нежное и полезное. …далее

Добавил: Зоя Шунина 16.07.2018

Кабачки с рисом в мультиварке 3.8

Сытное и диетическое блюдо, которое вы можете приготовить без особых усилий — кабачки с рисом в мультиварке. Чтобы оно получилось более ароматным, добавьте пару зубчиков чеснока и растительное масло. …далее

Добавил: Prika 08.08.2019

Кабачки в мультиварке | Мультиповаренок

Кабачки — это странные овощи. Сначала относишься к ним с некоторым подозрением, а распробуешь — и становишься фанатом. Рецепты кабачков в мультиварке отличаются особым разнообразием, ведь кабачки хочется положить во все, включая даже сладкие шоколадные пироги. Благодаря нейтральному вкусу и особому свойству впитывать влагу и набухать кабачки становятся незаменимыми овощами, когда речь идет о летних запеканках или легких супах. Поджаренные с чесноком, кабачки обретают привкус грибов. Итальянская лапша с ними получается превосходной на вкус. И никаких добавок больше не надо! Попав в тесто для блинчиков, кабачки добавляют ему нежности, Рагу же они сделают более сочным. Разрезанные на пять-шесть частей, они станут отличными чашечками для грибного жульена. В общем, приглашаем вас в наше сообщество любителей кабачков.
Будем рады и вашим рецептам. Простое овощное рагу с кабачками

Ваше овощное рагу всегда получится удачным, если в его составе — кабачок. Мультиварка на режиме Тушение работает таким образом, что вся влага остается внутри. Поэтому для рагу не потребуется воды. Овощи потушатся в соке, который в изобилии дадут кабачки.

Кабачки на ужин в мультиварке

Сырые кабачки и помидоры заливаются смесью из сметаны, тертого сыра и яиц, а затем готовятся в мультиварке на режиме «Выпечка».

Запеканка с кабачками

Простая и вкусная запеканка в мультиварке Филипс. В составе, помимо кабачков, много сыра, яйца, чесночок и ароматные травы. Блюдо простое в приготовлении. С ним справится даже начинающая хозяйка.

Кабачковая икра по ГОСТу в мультиварке

Ностальгический рецепт той самой икры, которая продавалась в магазинах в советские времена.

Соте из цуккини в мультиварке

Соте – французское слово, означающее буквально быстрый способ обжарки различных продуктов, попав на российскую почву, почему-то стало пониматься как синоним рагу. Восстанавливаем справедливость и предлагаем вам попробовать, что же такое настоящее соте. Это не только очень вкусно, но и совсем просто и реально быстро.

Открытый пирог с кабачками и курицей

Одолели кабачки? Самое время устроить себе мастер-класс по приготовлению пирогов с кабачками в мультиварке. Кабачок волшебным образом действует на любую начинку для пирога, делая ее особенно сочной. Мы уже давали рецепт слоеного пирога с кабачками и ветчиной. А теперь попробуйте этот открытый французский пирог, который приготовить гораздо легче.

Закуска «Овощные пирамидки» в мультиварке

Одна из самых популярных закусок из кабачков – пирамидки с помидорами и сыром – готовятся в современной мультиварке с максимальным удобством.

Пюре из цукини в мультиварке

Если вы в раздумьях, куда бы еще пристроить килограмм цукини, то попробуйте это пюре – вкусный и полезный овощной гарнир, который великолепно сочетается со всевозможными мясными и рыбными блюдами.

Закусочный кабачковый торт в мультиварке

Оригинальный и несложный способ украсить праздничный стол. Торт из кабачков – отличное решение для тех, кто не является поклонником сладостей. Причем он не только вкусный, но и очень полезный.

Писто – овощное рагу по-испански в мультиварке

Традиционное блюдо испанской кухни, которое подавали на стол еще во времена Дон Кихота, — требует всего два основных ингредиента: помидоры и сладкий перец. Остальной набор овощей – на вкус хозяйки. Мы добавили в писто наши любимые кабачки.

Сладкие кабачковые оладьи в мультиварке

Это блюдо-«обманка» очень популярно среди мам юных овощененавистников. Угадать, что в этих пышных и аппетитных сладких оладушках скрывается целый кабачок под силу только экстрасенсу.

Цуккини, фаршированные гречкой и овощами в мультиварке

В этом году мы, кажется, уже нафаршировали кабачки в мультиварке всем, чем только могли. Рисом, мясом, ветчиной, сыром. А пробовали ли вы в качестве фарша использовать гречку? Уверена, что нет. Надеюсь, этот рецепт вас не разочарует.

Котлеты курино-кабачковые в мультиварке

Один из самых простых и эффективных способов накормить ребенка полезными кабачками так, что тот даже не догадается. Правда, в нашем случае все наоборот: кабачками мама маскирует нелюбимое куриное мясо.

Варенье из кабачков в мультиварке

Нынешнее лето обрадовало огородников невиданным урожаем кабачков. Мы уже их тушили, варили, фаршировали, пекли с ними пироги, а теперь сварим из кабачков это душистое варенье.

Фаршированные мясом кабачки в мультиварке

Для приготовления этих кабачков в мультиварке потребуется мясной фарш, овощи, сыр и сметана. Рис в фарш не добавляется, так что рецепт подойдет для любителей раздельного питания и низкоуглеводных диет.

Кабачки, фаршированные рисом, в мультиварке

Вегетарианский рецепт фаршированных кабачков в мультиварке. Рис, смешанный с поджаренным луком и морковью, становится сытным и ароматным. Запеченный в «стаканчиках» из цуккини, выглядит очень нарядно. Отлично подойдет в качестве легкой закуски на праздничный стол.

Овощной флан в мультиварке

Еще один симпатичный и очень простой рецепт с кабачками в мультиварке. Пирог печется из покупного слоеного теста. Так что ваша задача – лишь его разморозить, нарезать дольками кабачки с помидорами и залить их сметанным соусом.

Кабачки в томатной заливке на зиму в мультиварке

Самый простой способ заготовки кабачков на зиму. Всего три ингредиента. А получается ой как вкусно…

Лечо с кабачками на зиму в мультиварке

Во что только не умудряются запихнуть кабачки их верные почитатели. Дошел черед и до лечо. Весьма необычный, но и несложный рецепт. Готовится лечо в миниатюрной мультиварке Панасоник 10. Так что если у вас полноформатная мультиварка, то смело можете увеличить количество ингредиентов вдвое.

Кабачки, фаршированные ветчиной с помидорами и луком, в мультиварке

Уже вовсю идет сезон молодых кабачков. Рынки завалены этими красивыми свежими овощами. А значит можно пофантазировать с рецептами, главным ингредиентом которых будет кабачок. Вариантов таких рецептов море, можно выбрать на любой вкус. Благо у нас есть мультиварка, которая отлично подходит для приготовления кабачков. Не сушит их, но и в кашу не превращает.

Грибные бочоночки из кабачка в мультиварке

Чтобы в мультиварке уместилось побольше фаршированных кабачков, используем опробованную технологию: рубим кабачки поперек, извлекаем небольшое количество мякоти и заполняем полученные бочоночки вкусным фаршем с грибами.

Пирог из готового слоеного теста с кабачком и ветчиной

Кабачок придает этому пирогу из слоеного теста сочность и свежесть. Отлично сочетается по вкусу с ветчиной.

Кабачковая икра в мультиварке

Рецепт диетической кабачковой икры на зиму. Простой и вкусный рецепт. Советы по правильному выбору специй.

Пшеничный хлеб с кабачками в мультиварке

Наши участники отличаются этим летом редкой изобретательностью по части приготовления кабачков в мультиварке. Уже и тушили, и фаршировали, и запеканки делали, и пироги пекли, причем не только обычные, несладкие, но даже шоколадный. И вот теперь новый поворот событий: пышный белый хлеб с… кабачками. Прошу любить и жаловать! 🙂

Шоколадный кекс с кабачками в мультиварке

Мода готовить сладкие блюда из кабачков не обошла стороной и Мультиповаренка. У нас вы найдете не только шикарный морковный торт, луковое варенье и конфитюр из сладких перцев, но и этот нежнейший и вкуснейший шоколадный кекс с кабачками.

Закусочные кексики с кабачками в мультиварке

Набив руку на кабачковых рагу и запеканках, я каждый раз испытываю легкое волнение, когда нахожу рецепт нетрадиционного использования кабачков. Например, добавив кабачки в тесто для порционных закусочных кексиков с яйцами и ветчиной, мы получим весьма аппетитную горячую закуску.

Суп из кабачков с курицей в мультиварке

Возможно, вы еще не в курсе, что кабачки очень хороши в составе супов. Попробуйте этот летний легкий супчик с куриной грудкой, рисом, кабачками и другими полезными овощами.

Рецепт кабачков с мясом в мультиварке

Кабачки – однолетнее растение, его плоды ценят кулинары всего мира за замечательный вкус и полезные свойства.

Кабачок относится к семейству тыквенных, был завезен в 16 веке из Америки в Европу, обладает полезными для организма микроэлементами, такими как калий, кальций, магний, железо. Они необходимы для укрепления сердца, для развития мозга, для мышц и печени. Его пищевые волокна выводят из организма избыток воды и холестерина. При ежедневном потреблении кабачка в пищу нормализируются пищеварительные процессы. Кабачки вызывают ощущение быстрого насыщения, благодаря этому снижается потребление высококалорийной пищи, поэтому их рекомендуют при ожирении. Приготовив кабачки с мясом, вы получите вкусное, сытное и полезное блюдо, которое может позволить себе даже человек, соблюдающий диету.

Чтобы приготовить вкусные кабачки с мясом в мультиварке,  нам потребуются:

кабачки – 2 шт.
свинина – 500г
сливочное масло – 2 ст.л.
лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
паста томатная – 1 ст.л.
чеснок -1 зубчик
лавровый лист – 1 шт.
томат средний – 2 шт.
мука – 2 ст.л.
перец и соль –  по вкусу

Как приготовить вкусные кабачки с мясом в мультиварке:

1.Свинина нарезается на кусочки, солится, перчится и обваливается в муке. В кастрюльке мультиварки обжариваются кусочки свинины на сливочном масле. Свинина готовится в течение 7 минут в режиме “Выпечка” при открытой крышке. Добавляется лук, нарезаный на маленькие кубики, и обжаривается с мясом в течение 5 минут.
2.Нарезаются на кубики морковь, кабачки и помидоры   и добавляются в мультиварку, затем все разводится водой вместе с томатной пастой. Для ароматного запаха добавляется лавровый лист и измельченный зубчик чеснока. Если вы желаете больше раскрыть вкус кабачков с мясом, можно добавить свои любимые приправы. Мультиварку выставляем в режим “Тушение” и оставляем блюдо тушиться в течение часа.

Для приготовления вкусных кабачки с мясом не нужно каких-то особых знаний и навыков, но необходимо следование рецепту и желание приготовить блюдо. Для достижения отличного результата готовьте только с позитивным настроем, и тогда у ваших блюд и вашего таланта кулинара появятся поклонники. Они с удовольствие проведут дегустацию ваших кулинарных экспериментов. Чтобы стать профессионалом в приготовлении вкусных и полезных блюд, нужно желание и стремление к победам.

Готовьте с удовольствием и позитивным настроением, приятного вам аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


Пирог из кабачков в мультиварке: 2 рецепта

Кабачок – овощ удивительный. Что с ним только не готовят: и первые блюда, и вторые и закуски, и варенье …. А мы сегодня предлагаем Вам приготовить очень вкусный пирог из кабачков в мультиварке. Попробуйте один из наших рецептов и удивите своих близких удивительным блюдом!

«Сытный» кабачковый пирог в мультиварке

Ингредиенты:

  • Яйца – 2 шт.
  • Кабачок  — 0,5 кг.
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Мука – 2 мультистакана.
  • Колбаса вареная – 150 гр.
  • Разрыхлитель – 1,5 ч.л.
  • Растительное масло.
  • Сливочное масло.

Приготовление:

  1. Кабачки очистить от кожицы, мелко нарезать и дать настояться 10 минут.
  2. Лук мелко порезать и пассировать в сковороде на растительном масле.
  3. Яйца взбить с солью и  сахаром. Постепенно добавить разрыхлитель и муку. Перемешать, чтобы не было комочков.
  4. Из кабачков отжать сок. Смешать их с луком и добавить в тесто.
  5. Добавляем мелко нарезанную колбасу. Хорошо перемешиваем.
  6. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом. Перекладываем туда тесто. Устанавливаем режим «Выпечка» на 40 минут.
  7. Переворачиваем пирог и запекаем его на «Выпечке» еще 30 минут. Готовность кабачкового пирога проверяем зубочисткой.

Подаем к столу! Приятного аппетита!

Шоколадный пирог из кабачков в мультиварке

Ингредиенты:

  • Кабачок тертый – 1,5 стакана.
  • Сахар – 1 стакан.
  • Ванилин – 1 пакетик.
  • Мука – 1,5 стакана.
  • Яйца – 2 шт.
  • Масло растительное – 7 ст.л.
  • Разрыхлитель для теста – 1 пакетик.
  • Какао – 2 ст.л.
  • Сметана(густая) или йогурт – 2 ст.л. с горкой.
  • Соль.

Приготовление:

  1. Кабачок почистить. Натереть на крупной терке.
  2. Яйца взбиваем в пышную белую пену с сахаром.
  3. Добавляем подсолнечное масло. Еще раз взбиваем.
  4. Все остальные сыпучие ингредиенты смешиваем в отдельной посуде.
  5. Постепенно добавляем в яично-масляную смесь.
  6. Добавляем тертые кабачки и сметану. Перемешиваем. Тесто не должно быть слишком густым.
  7. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и на режиме «Выпечка» готовим 60 минут.

Вкусный и нежный пирог из кабачков в мультиварке готов! Удивляйте своих близких, которые, наверняка, даже не догадаются из чего он! Приятного чаепития!!!

Если вдруг Вы не любите какао, то можно его не добавлять – и тогда у Вас получится просто удивительно вкусный кабачковый пирог в мультиварке.

Похожие блюда:

Джем из кабачков в мультиварке «Мохито»

Готовим джем из кабачков с мятой «Мохито» в мультиварке

Интересный, очень ароматный и необычайно аппетитный джем получается из минимума простых и интересных компонентов. Благодаря тому, что цуккини обладает нейтральным вкусом и запахом, и имеет свойство напитываться ароматом других составляющих, его можно использовать для приготовления десертов с разными наполнителями.

Джем «Мохито» — один из вариантов такого блюда. Созданный на основе кабачков, с добавлением мяты и лайма, он получается невероятно вкусным и ароматным. Мята с тропическим фруктом отлично дополняют кабачки, делая сладкий десерт оригинальным и уникальным.

Для данного рецепта рекомендуется использовать цуккини небольшого размера, молодые и плотные. При необходимости, их можно заменить патиссонами или кабачками. Перед тем, как добавлять лайм в заготовку, рекомендуется очистить его от кожицы.

Как приготовить «Джем из кабачков в мультиварке «Мохито»» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготавливаем компоненты: сахар, мяту, лайм, кабачки.

Шаг 2 Ссылка

Очищаем плоды от тонкой кожицы, измельчаем с помощью кулинарной тёрки.

Шаг 3 Ссылка

Чистые и сухие зелёные листочки шинкуем тонким лезвием, вводим в общую массу.

Шаг 4 Ссылка

Насыпаем рекомендованное количество рафинада.

Шаг 5 Ссылка

Очищаем чистый лайм от кожицы, нарезаем небольшими кубиками, вводим в заготовку для джема.

Шаг 6 Ссылка

Смешиваем все составляющие, оставляем массу на 22-28 минут. Выкладываем кабачковую массу в ёмкость мультиварки, устанавливаем режим «Тушение», ждём 60 минут.

Шаг 7 Ссылка

Готовый джем «Мохито» подаём с любым напитком или заготавливаем впрок, закатав его в небольшие баночки.

Кабачки в мультиварке — пошаговые рецепты приготовления простых и вкусных блюд с фото

В разгар летнего сезона блюда из кабачков пользуются особой популярностью. Из этого вкусного, диетического овоща готовят рагу, салаты, икру, разные закуски и даже десерты. Как приготовить кабачки в мультиварке рецепты быстро и вкусно, очень просто и всегда получаются вкусными.

Что приготовить из кабачков в мультиварке? Предлагаем вам несколько самых популярных, простых и доступных рецептов из этого овоща:

  1. Соте из кабачков
  2. Цуккини, фаршированные с мясом и рисом
  3. Овощное рагу: описание + видео
  4. Постные котлеты из кабачков
  5. Кабачковая запеканка + видео
  6. Икра из кабачков на зиму

Особенности приготовления

Блюдо из запеченных кабачков трудно испортить, но все же вкуснее оно будет, если знать некоторые секреты:

  • Запечь в микроволновке можно любые кабачки, если они в нее поместятся, но все же слишком крупные для этого не годятся. Чем моложе кабачки – тем нежнее и вкуснее получится из них блюдо. К тому же молодые овощи перед приготовлением можно не очищать, тогда как у зрелых необходимо снять овощечисткой кожуру.
  • Фаршированные кабачки готовят двумя способами. По одним рецептам их разрезают вдоль, вынимают семена, чтобы получились «лодочки», которые и наполняют фаршем. Другие рецепты предполагают нарезание кабачков поперек небольшими «столбиками» примерно по 5–7 см. У «столбиков» вырезают середину и наполняют их фаршем. При запекании кабачков в просторной духовке форма нарезки существенного значения не имеет, но при приготовлении их в мультиварке лучше запекать их «столбиками» – так их больше поместится.
  • В кабачках содержится много жидкости, поэтому первые 5 минут работы мультиварки в режиме «Выпечка» при запекании кабачков крышку лучше держать открытой. Иначе получатся не запеченные, а тушеные кабачки, которые имеют совсем другой вкус.
  • Нарезая кабачки для запекания под соусом, не мельчите. Если порезать овощи недостаточно крупно, то за время приготовления они станут бесформенными.
  • После завершения работы программ «Выпечка» готовое блюдо желательно оставить в мультиварке еще на 10 минут в режиме подогрева. Это позволит кабачкам лучше пропитаться соком других овощей или мяса, ароматом специй и соуса.

Могут быть и другие особенности приготовления кабачков, которые зависят уже от выбранного рецепта.

О мультиварках

Эта чудо-печка прочно обосновалась на наших кухнях, а потому и вопрос приготовления в ней сейчас чрезвычайно актуален. В ней можно жарить, парить, варить, выпекать. В общем, готовить практически любое блюдо. Причем, что немаловажно, из почти одинаковых продуктов можно делать совершенно разные кушанья, порой едва ли не шедевры кулинарного искусства. Собственно, именно этот постулат мы и собираемся доказать, подробно рассказав о том, как готовить такой простой овощ, как кабачки, в мультиварке «Редмонд». Данную марку мы взяли для примера потому, что она пользуется большой популярностью у хозяек. Приборами этого бренда оснащена едва ли не каждая вторая кухня в нашей стране, а потому и рецепты будем давать именно для этой чудо-печки. Что, впрочем, вовсе не свидетельствует о том, что вы не сможете их воплотить в жизнь на других моделях. Даже самые бюджетные мультиварки любого производителя оснащены всем необходимым для повседневного использования набора функций, а потому и не суть важно, какое «имя» носит ваш агрегат. Для приготовления этого овоща их в любом случае будет достаточно. А потому начинаем. Итак, как готовить кабачки в мультиварке «Редмонд» (или агрегате другой марки)? Очень просто и разнообразно! В чем вы сейчас, собственно, и убедитесь.

Простой рецепт запеченных в мультиварке кабачков

  • кабачки – 0,7 кг;
  • репчатый лук – 0,2 кг;
  • сыр – 0,2 кг;
  • молоко – 80 мл;
  • свежая зелень – 50 г;
  • растительное масло – 50 мл;
  • соль, перец – по вкусу;
  • яйца – 4 шт.
  • Помойте кабачки. Если они молодые, то просто порежьте их шайбами сантиметровой толщины. Если овощи зрелые, очистите их от кожуры, разрежьте вдоль, извлеките их них мякоть с семенами. После нарежьте полукольцами или четвертинками колец в зависимости от диаметра плодов.
  • Мелкими полукольцами или четвертинками колец нарежьте очищенные от шелухи луковицы.
  • Мелко натрите сыр.
  • Взбейте яйца, посолив их и поперчив.
  • Порубите зелень ножом, поделите ее пополам, половину отложите для украшения готового блюда (можно даже оставить несколько целых веточек).
  • Влейте на дно емкости мультиварки масло и включите программу «Жарка» Если такая программа отсутствует, то вместо нее можно использовать программу «Выпечка». Таймер установите на 10 минут.
  • Через пару минут, когда масло в достаточной степени разогреется, положите в чашу мультиварки лук и обжаривайте его при открытой крышке, пока не сработает таймер.
  • Положите прямо на обжаренный лук кабачки. Установите программу «Выпечка» на 20 минут. Первые 5 минут запекайте кабачки под открытой крышкой.
  • За это время соедините яйца с сыром, половиной зелени и молоком, хорошо взбейте их вместе и залейте этой массой кабачки.
  • Опустите крышку, оставив открытым отверстие для выхода пара. Запекайте кабачки оставшееся время под закрытой крышкой.
  • После завершения работы мультиварки в режиме выпечки дайте ей 10 минут поработать в режиме подогрева, после чего ее можно выключить.
  • Перед подачей к столу посыпьте кабачки оставшейся зеленью.

Это блюдо напоминает кабачковую запеканку. Если хочется получить более диетический продукт, лук можно не обжаривать. При желании его и вовсе можно исключить – блюдо все равно получится вкусным.

Кабачковая икра

  • Время: около 60 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность: 74 ккал на 100 г.
  • Предназначение: закуска.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: простая.

Чтобы порадовать родных чем-то вкусненьким, можно сделать икру. Это аппетитное блюдо готовили еще наши бабушки, оно было практически на каждом семейном застолье. Понадобится минимум ингредиентов и времени, но результат должен получиться необычайно вкусным. Нежнейшая овощная икра станет отличной закуской или дополнением к основному блюду.

Ингредиенты:

  • морковка – 150 г;
  • помидор – ½ плода;
  • цуккини – 400 г;
  • лук – 1 шт.;
  • вода – 5 ст. л.;
  • соль;
  • хмели-сунели;
  • растительное масло – 4 ст. л.;
  • сушеный укроп;
  • кетчуп (или томатный соус) – 1 ст. ложка.

Способ приготовления:

  1. Луковицу нашинковать кубиками, морковку измельчить на терке.
  2. Обжарить овощи в мультиварке 7-10 минут (режим Жарка или Выпечка).
  3. Цуккини, нарезанные кусочками, добавить в чашу, туда же отправить томат, кетчуп, специи.
  4. Хорошо перемешать. Готовить с помощью программы Молочная каша 40 минут.
  5. Через 20 минут, перемешать продукты, насыпать хмели-сунели, налить воду.
  6. Готовое блюдо подавать к столу в теплом или охлажденном виде.

Фаршированные кабачки, запеченные в мультиварке

  • кабачки – 0,5 кг;
  • мясной фарш – 0,2 кг;
  • помидоры – 0,2 кг;
  • лук – 100 г;
  • сыр – 100 г;
  • сметана – 30 мл;
  • соль, перец – по вкусу.
  • Кабачки помойте, разрежьте поперек на несколько частей, чтобы получились столбики, высотой по 5–6 см.
  • Из каждого столбика аккуратно, чтобы не повредить стенки, извлеките середину с семенами.
  • Слегка обсолите и поперчите кабачковые «бочонки».
  • Ошпарьте кипятком томаты, снимите с них кожицу. Разрежьте пополам и осторожно удалите семена. Мякоть нарежьте кубиками, положите в фарш.
  • Очистите луковицу и нарежьте мелкими кусочками, тоже всыпьте в фарш.
  • Перемешайте овощи с фаршем, добавив сметану, посолив и поперчив.
  • Нафаршируйте кабачковые «столбики».
  • Натрите сыр.
  • Поставьте кабачки в мультиварку, посыпьте сыром.
  • Включите программу «Выпечка» на полчаса, через 10 минут после начала ее работы опустите крышку.
  • После завершения работы программы мультиварки оставьте кабачки в ней на 10 минут. В это время должна быть включена функция подогрева.

Остается вынуть кабачки и поставить на блюдо или разложить по тарелкам. Подавать их лучше всего со сметанно-чесночным или сырным соусом.

Рецепт 3. Овощное рагу в скороварке + видео

Рагу из овощей должно занять одно из почетных мест в кулинарной книге, особенно для хозяюшек, у которых есть такая замечательная техника.

Это яркий и витаминный продукт, приготовленный в мультиварке, получается не только вкусным, но и привлекательным на вид. Его можно сделать без масла, при этом овощи не подгорают, держатся кусочками, не превращаются в овощную кашу.

Ингредиенты:

  • Цуккини – 0,5 кг.
  • Картофель – 0,5 кг.
  • Лук репчатый – 2 головки.
  • Морковь – 2 шт.
  • Капуста белокочанная – 300 г.
  • Чеснок – 3 дольки.
  • Масло растительное – 30 г.
  • Томатная паста – 30 г.
  • Соль и специи – по вкусу.

Почистить лук и морковь. Первый продукт мелко нашинковать, второй – нарезать мелкими кубиками.

Влить в чашу пару ложек растительного масла, пропассеровать лук, затем добавить морковь и еще обжарить 5 минут при режиме «Выпечка».

Кинуть в овощную массу измельченный чеснок, нарезанную крупными кубиками картофель. Все продукты перемешать и отключить режим готовки.

Добавить к овощной массе мелко нарезанные цуккини, нашинкованную капусту и нарезанные пластинками томаты. Посолить и поперчить заготовку, добавить томатную пасту и при желании зелень.

Слегка перемешать все ингредиенты, залить стаканом горячей воды, закрыть крышку и включить режим «Тушение».

Готовый продукт разложить по тарелочкам, присыпать обильно зеленью и можно подавать на стол.

Кабачки, запеченные с творогом

  • кабачки – 0,5 кг;
  • репчатый лук – 100 г;
  • зеленый лук – 50 г;
  • морковь – 100 г;
  • сладкий перец – 0,5 кг;
  • творог – 0,2 кг;
  • сметана – 0,2 л;
  • сыр – 100 г;
  • соль, специи – по вкусу;
  • растительное масло – сколько потребуется.
  • Помойте и почистите овощи.
  • Морковь мелко натрите, как можно мельче порежьте лук.
  • Перец нарежьте соломкой.
  • Мелко порежьте лук и смешайте половину его с творогом и половиной сметаны.
  • Неширокими кругами нарежьте кабачки, подсолите их и поперчите.
  • По отдельности обжарьте на сковороде или в чаше мультиварки лук с морковью, перец, сами кабачки.
  • Положите в емкость мультиварки слоями сначала треть кабачков, потом половину творога, весь перец, оставшийся творог, еще треть кабачков, поджарку из моркови и лука, оставшиеся кабачки.
  • Оставшийся лук смешайте со сметаной, приправьте ее и слегка подсолите.
  • Залейте сметаной кабачки.
  • Мелко натрите сыр и высыпьте его поверх сметаны и кабачков.
  • Закройте крышку мультиварки.
  • Включите режим «Выпечка» на 10 минут, после чего оставьте блюдо в режиме подогрева еще на четверть часа.

Блюдо имеет слегка необычный вкус, но многие от него без ума. Стоит его попробовать хоть однажды. К тому же блюдо это очень полезное и не слишком калорийное.

Кабачки по-гречески

По данному простому рецепту с пошаговыми фото вы сможете приготовить в мультиварке очень вкусное аппетитное блюдо с кабачками.

Ингредиенты:

  • кабачки – 1 кг;
  • шпинат – небольшой пучок;
  • лук – 1 шт.;
  • перец сладкий – 1 шт. ;
  • помидор;
  • сыр Фета (или брынза) – 100 г;
  • мука – 2 ст. л;
  • масло подсолнечное – 3 ст. л;
  • сахар – 1 ч. л;
  • соль, перец.

Приготовление:

  • Кабачки нарезаем кружками, если кабачки с семенами, то их вычищаем. Нарезанные кабачки подсаливаем, затем обваливаем в муке.
  • Нарезаем полукольцами предварительно промытые и очищенные лук и перец. Выкладываем овощи в чашу мультиварки, устанавливаем режим «жарка». Как только чаша с овощами разогреется, наливаем масло и обжариваем их до золотистого цвета.

  • Добавляем к овощам промытые листья шпината и помидор, нарезанный кусочками.

  • Сверху на слой шпината и помидор выкладываем кружки кабачков, обвалянные в муке. Закрываем крышку мультиварки и переводим ее в режим «выпечка» на 20 минут.
  • В готовое блюдо добавляем кубики сыра и зелень, подаем к столу.


Еще вкусняшки:Картошка с тушенкой в мультиваркеЕсли у вас нет времени на приготовление сытного обеда или ужина, помочь в этом сможет мультиварка, которая сделает…

Кабачки, запеченные с грибами

  • кабачки – 0,5 кг;
  • шампиньоны – 0,3 кг;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • репчатый лук – 100 г;
  • растительное масло – 50 мл;
  • соевый соус – 20 мл;
  • винный уксус (3-процентный) – 20 мл;
  • соль, перец – по вкусу.
  • Помытые кабачки нарежьте «столбиками», вырежьте из них середину.
  • Раздавите чеснок.
  • Полукольцами порежьте лук.
  • Грибы нарежьте небольшими кусками.
  • Обжарьте грибы с луком на сковороде, добавьте к ним чеснок. Соевый соус и уксус, потушите 5–10 минут, пока лишняя жидкость не испарится. Не забудьте их посолить и при желании поперчить.
  • Нафаршируйте кабачки грибами и поставьте в мультиварку.
  • Посыпьте тертым сыром.
  • Запустите мультиварку в режиме «Выпечка» на полчаса. Первые 10 минут запекайте при открытой крышке, оставшееся время – при закрытой.
  • Оставьте блюдо в режиме подогрева на 10 минут.

Если отказаться от сыра, то блюдо можно считать постным. Получается оно вкусным, особенно нравится любителям даров леса.

Лодочки из кабачка с творогом и сыром

Очень вкусное легкое блюдо обязательно понравится всей семье.

Ингредиенты:

  • творог 150 г;
  • кабачок – 1 шт. ;
  • яйца – 2 шт.;
  • сыр – 100 г;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • соль, перец;
  • зелень или сушеные пряные травы.

Приготовление:

  • Молодой кабачок промываем разрезаем поперек пополам, затем каждую половинку вдоль, получится 4 заготовки для лодочек.
  • Вынимаем из каждой четвертинки мякоть, оставляя края, толщиной 0,5 см.
  • Лодочки из кабачков солим, перчим и оставляем в готовности.
  • Для начинки смешиваем творог, сыр и яйца, добавляем соль, перец и зелень (или смесь пряных сухих трав).
  • Раскладываем начинку по приготовленным кабачковым лодочкам.
  • Укладываем лодочки в чашу мультиварки, которую маслом смазывать вовсе необязательно.
  • Закрываем крышку мультиварки и устанавливаем режим «выпечка», время меняем на 25 минут.
  • Подаем слегка остывшие лодочки со сметаной и зеленью.

Основные принципы приготовления кабачков в мультиварке быстро и вкусно

Кабачок можно использовать целиком, если он молоденький. У более старых плодов нужно удалить семена и очистить кожуру. Слишком перезрелые кабачки, с волокнистой мякотью, подходят только для тушения, но лучше выбирать овощи помоложе.

Для приготовления из кабачков в мультиварке быстрых и вкусных блюд используют режимы Жарка, Тушение, Запекание и различные другие.

Кабачки в мультиварке можно готовить без ничего – например, обжарить или сделать на пару. Но чаще их готовят в сочетании с другими овощами – луком, морковью, картофелем, баклажанами, перцем, помидорами.

Много блюд, в которых кабачки сочетаются с мясом, которое используется кусочками либо в виде фарша.

Приправами для блюд из кабачка являются чеснок, укроп, петрушка, черный и душистый перец и другие специи по вкусу.

Кабачки для приготовления в мультиварке режут кубиками разной величины, кружочками, половинками-лодочками – если делают фаршированные, а также разрезают вдоль на тонкие пласты.

В сметане

  • Время: 30 минут.
  • Количество порций: 3-4 персоны.
  • Калорийность: 52 ккал на 100 г.
  • Предназначение: ужин.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: средняя.

Следующий рецепт, что приготовить из кабачка в мультиварке, – овощи, тушеные в сметане. Блюдо, приготовленное в сметанном соусе, получается мягким и «деликатным». Процесс приготовления в электроприборе отличается от тушения на плите – продукты «обрабатываются» со всех сторон, они томятся, как в печи. Вдобавок к этому, овощи сохраняют максимум полезных веществ.

Ингредиенты:

  • сметана – 100 г;
  • цуккини – 600 г;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • соевое масло – 5 мл;
  • свежая зелень – по вкусу;
  • специи, приправы.

Способ приготовления:

  1. Цуккини вымыть, очистить от кожицы, порезать кружочками.
  2. В мультиварочную чашу наливаем масло. Овощные кружки выложить слоями, каждый пласт сдобрить специями, приправами, смазать сметаной.
  3. Установить программу Запекание. Готовить блюдо 15 минут, сняв паровой клапан.
  4. Затем цуккини нужно перевернуть, поставить клапан на место и запекать еще 15 минут.
  5. Блюдо подается к столу с рубленой зеленью, перемолотым чесноком.

Запекаем быстро и вкусно: кабачковая запеканка в мультиварке

Из кабачков получается отличная запеканка – овощ легко трется на терке, хорошо пропитывается ароматами других продуктов и специй, придает объем и форму блюду. Достаточно пары яиц и какого-то хотя бы одного ингредиенты с ярким вкусом – и запеканка удастся на славу!

• Кабачок весом примерно с килограмм

• 300 граммов твердого сыра

• Две ложки сметаны

• Пара зубчиков чеснока

• Зелень по вкусу

• Две ложки манки

Кабачок натереть на терке, присолить, сложить в дуршлаг и оставить, чтобы стек лишний сок.

Сыр натереть на крупной терке, чеснок на мелкой или пропустить через пресс.

К кабачку, переложенному в миску, добавить манку, яйца, сметану, сыр, чеснок, зелень.

Добавить соли, если это требуется – лучше попробовать массу на вкус, не забывать, что сыр соленый.

Дать постоять минут 15, чтобы манка набухла.

Должна быть густая масса, без стоящей жидкости.

Если много сока, добавить еще ложку манки.

Мультиварку смазать растительным маслом.

Выложить полученную массу, аккуратно разровнять.

Выставить режим Запекание и готовить запеканку с течение часа.

Подавать можно со сметаной, соусами, можно охладить и есть с молоком.

Рагу

Если есть возможность, то в сезон нужно стараться готовить как можно больше блюд из свежих овощей. Отличным вариантом считается рагу. Это кушанье может быть и самостоятельным блюдом, и прекрасным гарниром к любому мясу или изделиям из него. Что же касается рагу из кабачков, то здесь дела и вовсе обстоят замечательно. Они прекрасно сочетаются практически со всеми овощами. Так что, взяв за основу предложенный нами рецепт приготовления рагу из кабачков в мультиварке «Редмонд», вы можете экспериментировать на его базе сколь душе угодно, видоизменяя его в зависимости от наличия или отсутствия тех или иных продуктов. Мы же предлагаем вам самый простой вариант. А чтобы приготовить такое рагу, следует вооружиться молоденькими кабачками, морковкой, луком, картошкой, помидорками, томатами (потребуется по две штучки каждого овоща), а также стручковой зеленой фасолью (достаточно будет двухсот граммов), парочкой ложек столовых жирной сметаны, несколькими зубчиками чесночка и любимой зеленью. Овощи все нужно старательно вымыть и нарезать: кубиками – картошку и кабачки, кружочками – морковку, колечками – лучок. Помидорки измельчаем произвольно. Затем наливаем в чашу нашей чудо-печки растительное масло, обжариваем (режим – «Выпечка» или «Жарка», время – минут 5-7) лук с меленько порезанным чесночком, после чего добавляем все остальные составляющие, перчим-солим, вливаем разведенную в стакане кипяченой воды сметану, старательно размешиваем, закрываем мультиварку, выставляем режим «Тушение» и полчаса занимаемся своими делами. После сигнала пробуем блюдо. Если нужно, время приготовления можно увеличить еще минут на десять.

Кстати, блюдо получается практически диетическим. Картину может испортить наличие в нем некоторого количества растительного масла. Что ж, этот недостаток можно устранить и приготовить кабачки в мультиварке «Редмонд» на пару.

Кабачки в мультиварке в сливочном соусе

Из блюд, которые готовятся в мультиварке из кабачков быстро и просто – овощи в сливочном соусе. Это угощение практически из одного продукта: кабачок плюс вкусный нежный соус. Зато использовать его можно в самых разных вариантах. Подать на завтрак или ужин как самостоятельное блюдо. Положить к нему котлетку и использовать как гарнир. Можно поставить на стол в качестве закуски. Даже положить на хлеб сочный кружок кабачка и съесть как бутерброд в горячее или холодном виде. Подходит для детского и диетического питания.

• Средний кабачок в пределах килограмма весом – желательно молоденький

• Стакан сливок – если нет, можно взять половину некислой сметаны и половину молока

• Мускатный орех, черный молотый перец, по желанию куркума – она придаст приятный цвет

• Масло для жарки.

Кабачок порезать кружочками толщиной в сантиметр. Если кабачок старый, можно очистить и нарезать ломтиками, но вкус блюда будет немного иной, да и само оно получится не таким нежным. Не говоря уж о внешнем виде – из кусочков получатся тушеные овощи.

Луковицу мелко покрошить.

В мультиварку налить ложку масла и обжарить лук в режиме Жарка или Выпечка в течение 10 минут.

Лук выбрать, кабачки окунуть в муку и выложить в чашу мультиварки.

Подержать на режиме Жарки еще пять минут.

Перевернуть, сверху разложить лук, посыпать солью и специями, вылить сливки.

Отправить на режим Тушение на полчаса.

После сигнала мультиварки дать постоять 10 минут и подавать, если планируется употреблять блюдо горячим. Либо переложить в другую посуду и остудить.

Запеканка из кабачков

  • Время: 1 час 30 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность: 160 ккал на 100 г.
  • Предназначение: ужин.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: средняя.

Оригинальное и ароматное блюдо – овощная запеканка. Этот пошаговый рецепт простой, зато результат выходит особенным. Кроме овощей потребуется немного сыра твердых сортов и нежирная сметана. В качестве основного ингредиента вкусной запеканки выступают цуккини. Благодаря внешнему виду, овощной «тортик» сможет украсить даже праздничное застолье.

Ингредиенты:

  • цуккини – 2 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • сметана – 3 ст. л.;
  • мука – 4 ст. л.;
  • яйца – 3 шт.;
  • соль, черный перчик;
  • разрыхлитель – 0,5 ч. л.;
  • свежий укроп;
  • сливочное масло – 2 ст. л.;
  • сыр – 150 грамм.

Способ приготовления:

  1. Включить на мультиварке программу Жарка. Добавить в чашу сливочное масло.
  2. Луковицу почистить, измельчить ножом, обжарить до золотистого цвета.
  3. Цуккини очистить от кожицы, убрать семечки. Натереть с помощью терки.
  4. В одной емкости соединить тертый цуккини, жареный лук, взбитые яйца. Добавить сметану, муку, разрыхлитель.
  5. Посолить, поперчить, всыпать рубленую зелень.
  6. Ингредиенты хорошо смешать. Выложить в чашу.
  7. Посыпать измельченным на терке сыром.
  8. Установить на 60 минут режим Выпечка.

Кабачки в мультиварке с курицей и грибами – сытно, просто и вкусно

Тушеное мясо с кабачками является прекрасным сочетанием и по вкусу, и по консистенции, и по полезным качествам. Дополненное грибами, блюдо получает новые ноты вкуса и аромата. Оно довольно сытное, и вместе с тем легкое. Вместо курицы можно взять индейку или другое мясо.

• Крупный кабачок – не менее полукилограмма весом или два небольших

• Половина килограмма курицы – лучше всего грудка

• Двести граммов грибов – шампиньоны или лесные

• Соль, перец черный

Курицу порезать кусочками.

Лук пошинковать произвольно.

В чашу мультиварки налить ложку масла, положить мясо, лук и поставить на 10 минут в режим Запекание.

Тем временем грибы нарезать пластиками, если лесные – отварить 15 минут.

Морковь нарезать соломкой или кубиками.

Кабачок порезать кубиками.

Добавить к содержимому мультиварки грибы и морковку и еще включить на 10 минут на запекание.

Финальная операция: положить кабачки, посолить, добавить приправы, влить полстакана воды – если хочется густое блюдо, типа гуляша, или стакан, если нужно побольше соуса.

Включить на полчаса на режим Тушение.

Нежирное блюдо из мяса, грибов и овощей вкусно и в холодном виде.

С курицей

  • Время: 50 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 120 ккал в 100 г.
  • Предназначение: на второе.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность: легкая.

Цуккини с куриным мясом готовят с добавлением других овощей, например, болгарского перца и помидоров. Курицу можно брать на косточке (например, бедра либо крылышки) – тогда время приготовления рагу удлиняется. При использовании филе или грудки мясо нарезают небольшими порционными кусочками, поэтому блюдо готовится быстро.

Ингредиенты

  • кабачки – 300 г;
  • куриное филе – 200 г;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • помидор – 1 шт.;
  • масло оливковое – 1 ст.л.;
  • зеленый лук – 10 г;
  • чеснок – 3-4 зубчика;
  • укроп – пара веточек;
  • соль, специи – по вкусу.

Способ приготовления

  1. Куриное филе промыть, нарезать кубиками небольшого размера.
  2. Подготовить овощи – кабачки порезать крупными пластинами, морковь потереть на терке, лук нашинковать полукольцами, помидоры очистить от кожуры, нарезать кубиками, перец почистить от семян, нарезать полукольцами.
  3. Положить овощи с курицей в смазанную маслом чашу мультиварки, приправить солью, специями. Готовить в режиме «Тушение» 40–45 минут.
  4. Зеленый лук, чеснок и укроп измельчить, добавить к рагу за пять минут до готовности, либо посыпать смесью готовое блюдо перед подачей к столу.

Кабачки в мультиварке на пару

Самый диетический вариант быстро и просто приготовить кабачок в мультиварке – это сварить его на пару. Отличный гарнир или составляющая сложного гарнира, а возможно – основное блюдо для желающих похудеть. Сделать ярче вкус поможет использование приправ.

• Кабачок любого размера – молодой будет вкуснее и нежнее

• Прованские травы или любой другой набор специй по вкусу

Кабачок порезать кубиками. Если совсем молоденький, то сильно не мельчить, может в процессе готовки развариться в пюре. Старый же кабачок можно порезать мельче, очистив от семян и шкурки.

Смешать с солью и специями.

Выложить на пластину для готовки на пару.

Налить воду в чашу.

Выставить программу Варка на пару на 20 минут.

Секреты и тонкости приготовления тушеных кабачков

Рецепты из кабачков в мультиварке с мясом или другими овощами содержат следующие общие правила и принципы приготовления:

  • Для приготовления тушеных овощей в мультиварке выбирайте молодые, «молочные» кабачки небольшого размера, с целой плодоножкой, без пятен или вмятин на кожице.
  • Воду в овощное или мясное тушеное рагу добавлять не нужно – ее выделят сами овощи.
  • К цуккини хорошо подходит свежий молодой чеснок, зелень укропа, специи (разнообразные перцы, паприка, сушеный имбирь, кориандр, базилик).

Хитрости и секреты простого и быстрого приготовления кабачка в мультиварке

Если нужно, чтобы кабачок сохранил лучше форму в виде кубиков или ломтиков, перед готовкой можно его чуть присолить и дать полежать.

Если используются замороженные кабачки или овощные смеси, перед жаркой или тушением не обязательно их полностью размораживать.

При желании можно для тушения вообще не использовать масло. Просто выложить ингредиенты, в том числе кабачок в чашу, посолить – уже будет немало сока. А если добавить молока, сливок, сметаны, воды, получится довольно много соуса.

Все предварительные операции – обжаривание овощей – можно произвести в сковороде, потом выложить продукты в мультиварку и там уже довести до готовности.

Общие принципы

Прежде чем начать разговор о том, как готовить кабачки в мультиварке «Редмонд», стоит сказать следующее. Рецептура блюд из этого овоща более чем богатая. По большому счету, перепробовать все способы практически невозможно. Однако нужно иметь в виду одно: кабачки можно тушить, жарить, запекать, фаршировать, делать из них как полноценные сытные обеденные блюда, так и обладающие изумительным вкусом десерты. Кроме того, состав ингредиентов вполне можно заменять на собственное усмотрение, убирая одни составляющие и добавляя другие. В общем, разрешается фантазировать. А чтобы было это легче сделать, можно взять в качестве основы предлагаемую нами, если можно так выразиться, инструкцию относительно того, как готовить кабачки в мультиварке «Редмонд». Рецепты, которые вы сможете увидеть в данном обзоре, вполне могут стать отличной базой для создания собственных авторских блюд. Что ж, на этом теории достаточно, переходим непосредственно к практике. А начнем с самого распространенного и нежно любимого многими блюда – икры.

Рецепты быстрых кабачков в мультиварке


Кабачки – это вкусные и полезные овощи, они не обладают ярко выраженным вкусом, поэтому подходят для приготовления многих блюд. Они прекрасно сочетаются с мясом, птицей, а также овощами. Отлично подходят они и для приготовления в мультиварке. Готовятся быстро, блюда получаются вкусными и нежными. Итак, как приготовить кабачки в мультиварке: рецепты быстро и вкусно, а также много интересного – далее.

Кабачки с баклажанами тушеные в мультиварке

  • Время: 45 минут.
  • Количество порций: 4-6 персон.
  • Калорийность: 40 ккал на 100 г.
  • Предназначение: ужин.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: средняя.

Еще один способ сделать вкусный ужин – рагу с баклажанами. Легкое, но питательное, сочное блюдо можно подавать в качестве самостоятельного угощения или как гарнир к рыбе, мясу. Такое овощное рагу считается низкокалорийным, поэтому отлично подойдет для лечебного диетического питания, детского меню (если не добавлять черный перец). Кабачки в мультиварке с синенькими желательно подавать горячими.

  • Кабачковая запеканка
  • Соте из кабачков — пошаговые рецепты приготовления в духовке, казане или мультиварке с фото
  • Варенье из кабачков с апельсинами

Ингредиенты:

  • цуккини – 400 г;
  • лук – 2 шт. ;
  • баклажан – 700 г;
  • томаты – 400 г;
  • масло – 2 ст. л.;
  • специи;
  • сахар – маленькая щепотка (по желанию).

Способ приготовления:

  1. Луковицу очистить, нашинковать полукольцами.
  2. Разогреть масло в чаше, установив режим Жарка.
  3. Обжарить лук до прозрачности.
  4. С цуккини и баклажанов снять кожицу, нарезать кусочками и отправить к луку.
  5. К ним добавить измельченные кубиками помидоры. Посыпать ингредиенты солью, сахаром, поперчить.
  6. Включить программу Тушение на 35 минут.


Правила подготовки кабачков для приготовления блюд в мультиварке

Для приготовления блюд необходимо приобретать молодые кабачки, у которых еще не сформировались семена. Диаметр должен быть 3-4 см. Их иногда готовят целыми, не разрезая. Если кожица толстая, то убирают ее с помощью ножа или овощечистки. Если кабачок немного перезрел, то кроме кожицы, необходимо удалить семена.

Это важно! Для кабачков в мультиварке рекомендуется использовать разные режимы, предназначенные для тушения, жарки и запекания.

Многим нравятся кабачки без добавления других овощей, то есть просто обжаренные с двух сторон или приготовленные на пару. Но для разнообразия все же добавляют: морковь, томаты, перец, баклажаны, картошку и мясные продукты. Они прекрасно сочетаются со всеми ингредиентами. Блюда рекомендуется приправлять пряными травами, перцем, луком и чесноком.

Пирог с кабачками

  • Время: 1 час.
  • Количество порций: 8 персон.
  • Калорийность: 175 ккал на 100 г.
  • Предназначение: завтрак.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: средняя.

Полезный овощной пирог – это вкусное, питательное блюдо для всей семьи. Такую выпечку готовят не только для ежедневной трапезы, его нередко подают на праздничные застолья. Рецепт подразумевает использование обычного продуктового набора, без изысков. Блюдо получится нежным и красивым. Пирог со сливочно-сырным вкусом покоряет с первой дегустации.

Ингредиенты:

  • цуккини – 1-2 шт. ;
  • сметана – 150 г;
  • яйцо – 2 шт.;
  • мука – 3 ст. л.;
  • сыр – 180 г;
  • разрыхлитель для теста – 1 ч. л.;
  • сливочное масло – 10 г;
  • соль.

Способ приготовления:

  1. С цуккини снять кожицу, удалить семена. Измельчить овощ при помощи терки.
  2. Получившуюся массу смешать с яйцами, сметаной, тертым сыром.
  3. Тщательно перемешать. Засыпать просеянную муку.
  4. Затем всыпать разрыхлитель. Замесить тесто.
  5. Дно чаши смазать маслом. Выложить внутрь тесто, равномерно распределить (как на фото).
  6. Закрывают крышку, готовят на режиме Выпечка 45 минут.

Кабачки паровые с сыром

Нежнейшие кабачки в мультиварке на пару с сыром очень питательны и вкусны. Блюдо легко и быстро готовится. Посмотрите список, что кроме кабачков может входить в эконом-меню на каждую неделю.

  • кабачок – 200 г;
  • сыр твердый – 100г;
  • сухая зелень – 1 щепотка.
  1. Для этого блюда лучше брать молодой кабачок с тонкой кожицей, в диаметре 3-5 см. Нарезать его тонкими кружочками, примерно 0,5 см в толщину;
  2. Посолить по вкусу, насыпать сухую зелень: укропа, петрушки, базилика;
  3. В чашу налить воду – около 1,5 стаканов. Выставить режим приготовления на пару;
  4. Сыр необходимо натереть на крупной терке;
  5. Выкладывать кружочки кабачка, а сверху насыпать сыр;
  6. Готовить нужно около 15-20 мин;
  7. Их можно употреблять с картофельным пюре, яичницей или как самостоятельное блюдо.

Тушеные с овощами

  • Время: 1 час 20 минут.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность: 75 ккал на 100 грамм.
  • Предназначение: обед, ужин.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: простая.

Классический способ приготовления полезного овоща – тушеный кабачок в мультиварке. Это блюдо отлично подходит легкого, но сытного ужина или обеда. Рецепт с фото очень простой, с ним совладает даже начинающий кулинар. Нужно просто нарезать овощи, поместить в кухонный агрегат, выбрать режим приготовления. Данное блюдо подается со свежей зеленью, сливками (по желанию).

Ингредиенты:

  • картошка – 7 шт.;
  • томаты – 4 шт.;
  • лук, морковка – по 1 шт.;
  • кабачок – 1-2 шт.;
  • масло подсолнечное – 4 ст. ложки;
  • сладкий перец – 2 шт.;
  • чеснок – 5 зубцов;
  • соль, перец.

Способ приготовления:

  1. Луковицу, морковку помыть, очистить.
  2. Луковицу нашинковать мелкими кубиками, морковь измельчить на крупной терке.
  3. В емкость мультиварки налить масло. Обжарить овощи до прозрачности.
  4. Кабачки помыть, очистить от кожицы, порезать кубиками. Картофель подготовить так же.
  5. Болгарский перец освободить от семечек, нарезать соломкой.
  6. В чашу положить овощи. Тщательно смешать. Посолить, добавить черный перец.
  7. Закрыть крышку.
  8. Установить режим Тушение на 40-50 минут.
  9. За 10 минут до готовности блюда добавить измельченные помидоры, раздавленный под прессом чеснок.
  10. Тушеные кабачки с овощами в мультиварке украсить зеленью, подать к столу.


Кабачки с картошкой

Кабачки очень хорошо сочетаются с другими овощами, особенно с картошкой. Знать, как приготовить вкуснейшие кабачки с картошкой в мультиварке должна каждая хозяйка. Если правильно закатать кабачки на зиму, они получатся по вкусу как грибы грузди.

  • свинина – 200г;
  • картофель – 500г;
  • кабачок -200г;
  • масло сливочное – 40г;
  • сыр твердый – 50г;
  • растительное масло – 10г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • томатная паста – 40г;
  • мука – 20г;
  • сухая зелень – 10г.
  1. Необходимо заранее из картошки приготовить пюре, добавив сливочное масло, а из свинины – фарш с луком;
  2. Кабачки нарезать кружочками около 3-5 мм, посолить по вкусу, обвалять в муке и в режиме Жарка обжарить с двух сторон;
  3. Затем чашу смазать полностью растительным маслом и выкладывать слои блюда;
  4. На дно кладутся обжаренные кабачки, сверху – тонкий слой картофельного пюре, смазать томатной пастой, затем – слой свиного фарша с луком. Потом слои еще раз повторить;
  5. Затем выбрать режим Запекание. Блюдо готовиться 25-30 минут;
  6. Сверху на запеканку посыпать сухую зелень и протертый сыр, продолжить запекать пока сыр полностью не растает, это еще 5-10 минут. Запеканка немного охлаждается и подается к столу.

Рецепт 1. Соте из кабачков

Это французское блюдо, секрет приготовления которого заключается в обжарке овощей с постоянным встряхиванием. Кстати, многие хозяюшки готовят его в специальной посуде – сотейнике. Мы же расскажем о том, как приготовить соте в мультиварке.

Для приготовления этого пикантного блюда подойдут любые овощи – картошка, капуста и т.д. В классическом рецепте баклажаны являются основным ингредиентом. Но многие стали использовать вместо них цуккини. Вкус блюда получается немного другим, но ничуть не хуже.

Итак, для этого потребуется:

  • Молодые плоды– 700-750 г.
  • Перец сладкий – 300 г.
  • Томаты – 300 г.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Чеснок – 4 дольки.
  • Соль, перец и зелень – по вкусу.
  • Почистить лук и чеснок, мелко нарезать. Промыть перцы, удалить плодоножку и семечки, нарезать соломкой.

Включить мультиварку и выбрать опцию «Выпечка» на 15 минут. Влить две столовых ложки растительного масла и обжарить на нем нарезанные овощи до прозрачного цвета.

Промытые и очищенные от кожицы овощи нарезать маленькими кубиками. С молодых плодов кожицу можно не снимать. Пересыпать кабачки в чашу. Затем промыть томаты, снять кожицу и нарезать кубиками, добавить к кабачкам.

По концовке посолить и поперчить овощную массу, при желании добавить мелко нарубленную зелень укропа, а лучше петрушки. Выбрать опцию «Плов» и готовить до сигнала.

Овощное соте – универсальный и очень вкусный продукт, который можно подавать в качестве гарнира или к мясу. Его можно включить в рацион диетического и вегетарианского питания.

Фаршированные кабачки

Прекрасное и вкусное блюдо – фаршированные кабачки в мультиварке – готовится проще простого. Еще варианты зимней консервации кабачков как грибы на зиму своими руками дома.

  • свиной или куриный фарш – 0,5 кг;
  • кабачки – 2 шт.;
  • рис – 05 ст.;
  • сметана – 100г;
  • томатная паста – 10г;
  • растительное масло – 10г;
  • перец черный молотый – 1 щепотка;
  • зелень – 1 пучок.
  1. Мясной фарш можно приготовить самим или купить полуфабрикат;
  2. Отварить заранее рис. Его необходимо смешать с фаршем, добавить соли и черного перца;
  3. Молодые кабачки нарезать поперек на 3 части в виде стаканчиков;
  4. С помощью чайной ложки необходимо убрать часть сердцевины и заполнить ее фаршем с рисом;
  5. Затем требуется приготовить заливку: перемешать сметану с томатной пастой, немного разбавив водой, до консистенции кефира;
  6. Чашу чудо-кастрюли смазать растительным маслом, расставить фаршированные кабачки и сверху залить приготовленной заливкой;
  7. Выставить режим Тушение. Кабачки готовятся около 35-45 минут;
  8. Если кабачки жестковаты, время необходимо увеличить. Подают фаршированные кабачки, посыпав измельченной зеленью.

Мы предложили вам варианты, как приготовить быстро и вкусно кабачки в мультиварке, рецепты представлены на выбор. В силах каждой хозяйки создавать разнообразные блюда, фантазировать и радовать родных и близких.

Рецепт 2. Цуккини фаршированные с мясом и рисом

Как вкусно приготовить в мультиварке кабачки фаршированные? Это привлекательная и питательная вкуснятина – настоящий кулинарный шедевр, которым можно удивить не только близких, но и друзей.

Для его приготовления потребуется:

  • Молодые плоды – 500 г.
  • Фарш (говядина, свинина или куриная грудка) – 250 г.
  • Масло растительное – 30 г.
  • Рис – 3 столовых ложки.
  • Томаты – 1 шт.
  • Кубик для бульона – 1 шт.
  • Сметана – 40 г.
  • Соль, перец, зелень петрушки – по вкусу.

Промыть молодые цуккини, удалить «попки» и плодоножки, разрезать на три части каждый плод. Если цуккини не слишком длинные, их разрезают пополам. Очистить с помощью чайной ложки заготовки от мякоти, при этом очень важно не повредить их стенки. В противном случае в процессе готовки «бочонки» с фаршем развалятся.

Извлеченную мякоть плодов, мелко порубить и переложить в сковороду с маслом, обжарить в течение 5 минут. Чтобы вкус блюда получился ароматным, к овощной массе можно добавить половинку мелко нашинкованного лука и вместе поджарить.

Проварить рис 7 минут, добавить к нему мелко нарезанную зелень, фарш и обжаренные овощи. Хорошенько перемешать начинку, подсолить, поперчить. При желании можно добавить и другие специи. Здесь уже все зависит от ваших предпочтений. Наполнить овощные заготовки начинкой и отставить.

Далее нужно приготовить подливку. Обдать томаты кипятком, снять кожицу и нарезать кубиками. Переложить помидоры в чашу. Добавить к ним измельченный бульонный кубик, сметану и стакан воды. Перемешать все ингредиенты, выложить на жидкую массу фаршированные кабачки и установить опцию «Тушение» на полчаса.

Фаршированные овощи с рисом и мясом готовы. Их можно подавать, как в горячем, так и в холодном виде.

Приготовление

Поскольку эти кабачки на зиму в мультиварке будут превращаться в однородную массу, нарезать их можно произвольно. Но перед нарезкой и тушением овощи следует хорошо вымыть, убрать семена и сердцевины, удалить шкурки, а только потом приступать к нарезке. Измельчать ингредиенты можно при помощи блендера или мясорубки. В полученную массу добавляем растительное масло, перец, соль. Сельдерей, петрушку и острый перец можно измельчить вместе с основными ингредиентами.

Включаем кухонную помощницу в режиме «Мультиповар» и выставляем температуру 120 градусов. Время приготовления овощной икры составляет три часа. За 12 минут до окончания готовки добавим чеснок. Горячую икру раскладываем в стеклянные банки, закатываем металлическими крышками. Когда икра остынет, можно спускать банки в погреб.

Рецепт 2. С помидорами, рисом и сыром

Помимо всех составляющих, что были перечислены в выше, этот рецепт включает в себя помидоры.

Ингредиенты:

  • 3-4 молоденьких цукини;
  • 300 г мясного фарша;
  • 3 — помидора средней величины;
  • 60 г — сыра;
  • 1 яйцо;
  • 100 г риса;
  • 30 г -масла сливочного;
  • соль, специи по вкусу.

Как готовить:

Готовится запеканка так же, как и в предыдущем рецепте. При закладке в чашу слоями, сначала идет слой цукини, затем мясо, перемешанный с рисом; после — помидоры, порезанные кружочками; Сверху заливается яично-сырной массой, приправленной солью и специями.

Самый «ленивый» способ приготовить кабачки

Если у вас нет ни одной лишней минутки и вам надо приготовить овощи так, чтобы забросить их в мультикастрюлю и больше вообще в нее не заглядывать, то используйте этот рецепт. Вам не придется даже мыть после готовки мультиварочную чашу. Это блюдо на 100% диетическое — в нем совсем нет жира. Усилий и продуктов минимум, а результат превосходный! Главный секрет — использование фольги.

Подготовьте по 500 г кабачков и помидоров. Удалите с них шкурку, нарежьте в форме кружочков. Чтобы сок, который будет выделяться в процессе тушения, не пригорел ко дну мультичаши, выложите овощи на сложенную вдвое фольгу. Туда же отправьте измельченный чесночок, приправы, немного соли и растительного масла. Края фольги запечатайте. Встряхните этот пакет, затем положите его в мультиварку. Доведите блюдо до кондиции в режиме «Тушение». На это потребуется 15-20 минут.

«Лодочки» с мясом

Такое блюдо уже может быть само по себе полноценным обедом или ужином. Ведь в его составе имеется мясной фарш. Что касается вида последнего, то можно брать любой. Хотите посытнее – выбирайте свинину или говядину. Придерживаетесь диеты – остановитесь на курице. Для приготовления желательно брать совсем маленькие кабачки. Очищаем кожуру, разрезаем вдоль, достаем мякоть. Немножко срезаем дно. В итоге получаем нечто, действительно напоминающее лодочку. Фарш перемешиваем с измельченной мякотью, добавляем сто граммов уже отваренного риса, перчим-солим. После чего делаем заливку из пасты томатной (достаточно будет пол-литровой баночки), нескольких ложек майонеза или сметанки и стакана воды. Укладываем аккуратненько наши лодочки в чашу, заливаем приготовленным соусом, устанавливаем на приборе режим «Выпечка» и готовим минут сорок–пятьдесят. Для изделий с куриным фаршем хватит и тридцати минуток. По окончании указанного срока открываем крышку, засыпаем лодочки тертым сыром, готовим еще минут десять. Кстати, блюдо получается не только вкусным и сытным, но еще и оригинальным и красивым. Так что такие «лодочки» можно без сомнений ставить и на праздничный стол. Гости непременно оценят его по достоинству.

Рецепт 1. С рисом и сыром

Приготовить составляющие блюда:

  • 3-4 молоденьких овоща;
  • 300 г мясного фарша;
  • 60 г — сыра;
  • 1 яйцо;
  • 100 г риса;
  • 30 г -масла сливочного;
  • соль, специи по вкусу.


Как готовить:

  1. Натереть цукини на терке, дать немного постоять, для выделения сока. Слить сок, а мякоть отжать.
  2. Рис отварить до полуготовности в подсоленой воде.
  3. В отдельной емкости к натертому на терке сыру, примешайте яйцо, соль, специи и перемешайте.
  4. Рис перемешайте с мясом.
  5. На смазанную маслом чашу выкладывайте составляющие слоями: сначала кабачки, на них — фарш с рисом. Сверху залейте яично-сырной массой.

Блюдо готовится в режиме «Выпечка» около 45 минут.

А подается к столу запеканка со сливочным или сметанным соусом.

Заготовка жареные кабачки на зиму в мультиварке

Распространенное мнение, что жареные кабачки вкусны исключительно «с пылу, жару» совершенно не верно. Мы предлагаем вашему вниманию совершенно удивительный рецепт жаренных кабачков, которые можно сохранить на зиму. Такая закатка нравится и взрослым, и детям, напоминая летние деньки. Сочные, ароматные кабачки практически не отличаются от только что приготовленных. Кроме того, особую изюминку блюду придает несложный маринад, в котором и хранятся кабачки в виде зимней заготовки. Берите рецепт на заметку!

Что потребуется для приготовления жареных кабачков на зиму в мультиварке:

  • кабачки – 1 кг;
  • чеснок – 5 зубчиков;
  • сахар – 1 ч. л;
  • уксус – 3 ст. л;
  • растительное масло – 2 ст. л + 6 ст. л;
  • укроп – небольшой пучок;
  • соль, перец по вкусу.

Пошаговая инструкция по приготовлению жареных кабачков на зиму в мультиварке:

  1. Помыть кабачки, срезать с кабачков плодоножку и место крепления цветка.
  2. Порезать кабачки кружочками.
  3. Посолить кружочки кабачков и оставить на несколько минут;
  4. Налить в мультиварочную емкость растительное масло, выставить программу «Жарка».
  5. В разогретое масло выложить кабачки и обжарить их с обеих сторон до румяности.
  6. Ополоснуть укроп.
  7. Острым ножом нарубить укроп на мелкие кусочки.
  8. Очистить чеснок. Порезать чеснок на мелкие кубики.
  9. Приготовить маринад. Для этого смешать уксус с солью и перцем.
  10. Закипятить 150 мл воды.
  11. Кипяток добавить в маринад, оставить настаиваться на несколько минут.
  12. Простерилизовать банки.
  13. В стерильные банки выложить слоями кабачки с укропом.
  14. Залить содержимое банок маринадом в каждую банку налить по 3 ст. л растительного масла.
  15. Тару закатать крышками, остудить и хранить в холодильнике.

Срок хранения кабачков 3 месяца.

Кабачки со свининой

Это сытное блюдо для всей семьи получается очень вкусным и не требует гарнира.

Ингредиенты:

  • Кабачок – две или три штуки.
  • Свинина – 800 граммов.
  • Одна луковица.
  • Чеснок – три зубчика.
  • Бульон – один стакан.
  • Помидоры – четыре штуки.
  • Половина жгучего зеленого перца.
  • Стручковая фасоль -150 граммов.
  • Кукуруза – 200 граммов.
  • Зелень и специи – по вкусу.

Рецепт тушеных кабачков в мультиварке со свининой читайте здесь:

  • Овощи тщательно вымойте и, если это необходимо, очистите их от кожуры.
  • Томаты порежьте дольками, лук — полукольцами, а кабачок — кубиками. Если вы используете готовую овощную смесь, то ее можно не размораживать. Если нет, то измельчите остальные ингредиенты произвольно.
  • Свинину нарежьте кусочками.
  • Установите прибор в режим «Жарка» и готовьте мясо пять минут. После этого добавьте к нему лук и чеснок.
  • Когда продукты приобретут золотистый оттенок, влейте к ним бульон и сложите остальные овощи. Добавьте соль по своему вкусу.

Тушите блюдо 40 минут, а за десять минут до готовности приправьте его своими любимыми специями.

Обжаренные — вкуснее? Еще один аппетитный вариант кабачковой закуски

Изюминка этого рецепта в том, что все овощи подвергаются предварительному обжариванию. Для салата используется стандартный овощной набор: кабачки, перец, морковочка, луковые головки, томаты. Для пикантного вкуса в него кладут перец чили.

Очищенные овощи нарежьте кубиком. Налейте в мультичашу 70 мл растительного масла. Запустите программу «Выпечка» («Жарка»). Когда масло раскалится, выложите в него луковую нарезку, а затем забросьте и морковь. Подрумяньте их, но крышку не опускайте.

К обжаренным овощам добавьте кусочки кабачка, томатов, перца. Тут же положите все приправы. Посолите, поперчите. Добавьте томатную пасту, жгучий чили. Дальше готовьте по обычной схеме – в опции «Тушение» 40 минут, но уже с опущенной крышкой.

Пошаговый рецепт с фото

В сезон созревания овощей мы часто готовим полезные и вкусные блюда из кабачков, баклажанов, помидоров и зелени. Салаты, супы, вторые блюда и закуски — везде пригодятся свежие овощи. Сегодня хочу предложить вам приготовить тушёные кабачки с фаршем в мультиварке. В летнюю жару совсем не хочется стоять у плиты, и мультиварка замечательно нас выручает. Жара жарой, но сытно накормить семью надо!

Минимальный набор продуктов для этого блюда таков: фарш, кабачок, лук и морковь. Но если у вас есть баклажан, помидор, сладкий перец, чеснок и зелень — вкус блюда только улучшится.

Итак, приступим, не медля, к приготовлению. Возьмём продукты по списку.

Нарежем лук мелко, а морковь — кружочками. На растительном масле обжарим овощи на режиме «Жарка» 10 минут, помешивая.

Мне нравится, когда фарш остаётся комочками в блюде, поэтому я выкладываю фарш шариками, но можно его и разбить лопаткой.

Продолжим готовить на режиме «Жарка» ещё 5-7 минут.

Тем временем помидор надрежем крестообразно и зальём кипятком, так проще будет снять шкурку.

Баклажан нарежем средними кубиками, помидор натрём на тёрке или измельчим ножом. Добавим баклажан и помидор в чашу мультиварки и продолжим готовить, перемешав, ещё 3-5 минут.

Если кабачки у вас молоденькие, шкурку снимать не нужно. Если же шкурка уже жестковата — снимите её и нарежьте кабачок довольно крупными кусочками, примерно по 2-3 см. Добавим кабачок к овощам и фаршу. Поперчим, посолим, можно добавить раздавленный зубчик чеснока.

Как выбрать продукты?

Чтобы кабачки получились вкусными и нежными, нужно правильно выбрать овощи для приготовления. Плоды лучше брать молоденькие, но не слишком маленькие. Если взять старые овощи, кожура может не пропечься и получиться жесткой. В этом случае ее придется срезать овощечисткой или ножом.

Из одного крупного овоща получается 6–7 колец для фаршировки. Перед приготовлением кабачки нужно хорошо вымыть, разрезать на широкие кольца и вынуть мякоть. Предпочтительно делать это ложкой, оставляя немного мякоти на дне, чтобы начинка не выпадала. Не бойтесь, что блюдо подгорит: овощи и фарш пустят сок, которые защитят кабачки от пригорания.

В качестве начинки используйте фарш — говяжий, свиной, куриный. Если боитесь приобрести некачественный продукт, можно купить мясо и самостоятельно перемолоть его в мясорубке. Не забудьте добавить несколько кусочков сала, чтобы фарш получился сочным. Убедитесь, что начинка получилась однородной, без комков и прожилок.

Заготовки на зиму из кабачков с помидорами в мультиварке

Хотите полакомиться зимой сочным, ароматным блюдом, которое напоминает о теплых летних деньках? Тогда рецепт кабачков с помидорами в мультиварке именно для вас. Такое блюдо можно использовать в качестве добавки к мясному, вместе с гарниром или просто намазав на ломтик черного хлеба. Такой перекус обогатит вас энергией полезных микроэлементов. Готовить кабачки с томатами не сложно – нужны лишь три основных ингредиента и немного свободного времени. В итоге получается вкуснее кушанье, которое нравится и взрослым, и детям.

Список составляющих, которые потребуются для приготовления зимней заготовки из кабачков:

  • кабачки – 1 кг;
  • помидоры – 800 гр;
  • чеснок – 4 зубчика;
  • сахар – 1,5 ст. л;
  • уксусная эссенция – 1 ч. л;
  • растительное масло – 3,5 мультистакана;
  • душистый перец горошком – 5 шт;
  • красный молотый перец по вкусу;
  • соль по вкусу.

Поэтапные процессы приготовления кабачков с помидорами в мультиварке:

  1. Кабачки помыть, очистить от кожуры.
  2. Порезать кабачки на полукольца одинакового размера.
  3. Кабачки поместить в мультиварку, выставить программу тушения на 2 часа.
  4. Помыть помидоры, отправить в чашу блендера и пюрировать.
  5. Через 20 минут от начала готовки кабачков добавить в приборную панель томатную массу.
  6. Очистить чеснок, порезать его на мелкие кубики.
  7. За 40 минут до окончания режима тушения добавить в мультиварку чеснок, соль, сахар, растительное масло, два вида перца и уксусную эссенцию.
  8. Содержимое мультиварки хорошенько перемешать и оставить томиться под закрытой крышкой до окончания назначенного времени.
  9. Простерилизовать банки.
  10. Разложить горячие кабачки в томатном соусе по банкам.
  11. Тару с кабачками закатать крышками и укутать плотной тканью.
  12. После полного остывания банок поместить их в темное прохладное место для дальнейшего хранения.

Срок годности закаток с кабачками в томатном соусе – 3 месяца.

Рецепт 5. С картофелем и сладким болгарским перцем

Сладкий перец придает блюдам не только привлекательность внешнюю, но и улучшает вкусовое качество. Ценится за богатый витаминно-минеральный состав.

Подготовьте продукты:

  • 2 кабачка среднего размера;
  • 4 картофелины;
  • полкило мясного фарша;
  • 100 г сыра твердого;
  • 1 головку лука репчатого;
  • 1 плод перца болгарского;
  • 1 ч. ложечку сметаны;
  • 2 ст. ложки масла оливкового;
  • 1 яйцо;
  • зелень (петрушка, укроп, базилик) — по веточке;
  • соль и специи по вкусу.

Как готовить блюдо:

Для этого рецепта картофель необходим отварной. Поэтому, отварите его в мундире до полуготовности, почистите и порежьте кружочками.

Приготовьте фарш, овощи нарежьте кружочками. Слои в мультиварку укладывайте в такой последовательности: цукини, мясо, лук, картофель, перец. Не забудьте каждый слой подсолить и поперчить. Сверху присыпьте зеленью.

Смешайте соус из сметаны, яйца, и специй. Залейте сверху в чашу с продуктами, чтобы он равномерно покрыл их. Если соус будет густоват, можно добавить ложку-другую молока.

Готовить блюдо в режиме «Тушение» минут 50-60. К столу подавать блюдо с листочками зелени и сметаной.

Оладьи

Как еще можно приготовить кабачки в мультиварке «Редмонд»? Не поверите, но вы элементарно можете сделать оладьи. Очистите несколько кабачков, натрите их на крупной терочке. Лишнюю жидкость непременно отожмите. Меленько порежьте одну луковку, добавьте ее к кабачкам, после вбейте в массу два яйца. Добавьте две столовых ложки муки, посолите-поперчите, если любите зелень, можете порезать и всыпать и ее. После этого размешайте массу. Если она не очень густая, добавьте еще муки. Или ложечку крахмала. Мультиварку нагрейте, влейте масло, а дальше жарьте оладьи при открытой крышке, как на сковороде, не забывая перевернуть изделия. Время приготовления одной порции – минут десять, не более. Режим – «Выпечка» либо «Жарка».

С помидорами и фаршем

  • Время: 80 минут.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 160 ккал/100 г.
  • Предназначение: на второе.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: средняя.

Чтобы вкусно приготовить кабачки в мультиварке с фаршем, лучше брать мясо птицы (индейки или курицы). Продукты хорошо сочетаются со вкусом овоща, готовое блюдо получается легким и некалорийным. Запеченные с фаршем цуккини являются самостоятельным вторым блюдом, к которому не нужно готовить гарнир.

Ингредиенты

  • кабачки молодые – 200 г;
  • фарш куриный – 200 г;
  • помидор – 2 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • панировочные сухари – 20 г;
  • оливковое масло – 1 ст. л.;
  • сыр твердый – 80 г;
  • чеснок – 5 зубчиков;
  • зелень – 10 г;
  • соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления

  1. Лук и морковь почистить, мелко нашинковать. Обжарить на оливковом масле, на сильном огне, добавить фарш, потушить 15 минут.
  2. Кабачок и помидоры нарезать кружками одной толщины (не более 2 см). Сыр натереть на терке, зелень нашинковать, чеснок измельчить с помощью чеснокодавилки.
  3. В чашу мультиварки, предварительно смазанную маслом, выложить слоями овощи и зажарку, посыпать сверху сырной смесью. Приготовить запеченные овощи, используя программу «Выпечка»; время запекания – 20-30 минут (длительность запекания зависит от мощности прибора, ориентируйтесь по готовности).

Заготовки на зиму из кабачков — варенье в мультиварке

Гарантируем – такого вы еще не пробовали. Ароматное, вкуснейшее кабачковое варенье на зиму в мультиварке – блюдо, достойное внимание. Готовить варенье из кабачков не сложно, но от этого вкус кушанья не проигрывает. Понадобится всего 4 основных ингредиента, немного терпения и умная кухонная помощница — мультиварка. Попробуйте, и вам обязательно понравится!

Что нужно для приготовления кабачкового варенья в мультиварке:

  • кабачки – 3 шт;
  • сахар – 3 кг;
  • лимоны – 4 шт;
  • вода – 100 мл.

Этапы приготовления кабачкового варенья в мультиварке:

  1. Кабачки помыть под обильной струей проточной воды.
  2. Кабачки очистить от кожуры, при необходимости удалить семечки.
  3. Нарезать кабачки небольшими кубиками одинакового размера.
  4. Помыть лимоны.
  5. Лимоны нарезать небольшими кубиками, не очищая цедру.
  6. Кабачки соединить с лимонами, перемешать.
  7. Засыпать кабачки и лимоны сахаром, оставить их на 2 часа.
  8. Отправить кабачки и лимоны вместе с соком в мультиварку.
  9. Добавить к содержимому мультиварки воду.
  10. Установить прибор на программу «Варка».
  11. Довести кабачково-лимонную массу до кипения.
  12. Мультиварку выключить, варенье полностью остудить.
  13. Снова включить мультиварку на программу варки, довести содержимое прибора до кипения.
  14. Мультиварку выключить, дождаться пока содержимое прибора полностью остынет.
  15. Остывшую массу снова довести до кипения на программе варки.
  16. Простерилизовать тару.
  17. В стерильные банки разложить горячее варенье.
  18. Банки закатать крышкой.
  19. Укутать тару с вареньем плотной тканью и не трогать до полного остывания.

Готовое кабачковое варенье хранить в темном прохладном месте не более 5 месяцев.

Заготовки на зиму из кабачков — салат из кабачков и сладкого перца в мультиварке

Когда наступает пора заготовок на зиму, практически каждая хозяюшка вооружается своим фирменным списком рецептов. Удачных вариантов консервации из кабачков существует огромное количество. Всевозможные салаты на основе этого ингредиента всегда отлично «идут» зимой. Как показывает практика, данное блюдо отлично подходит в качестве добавки к мясным блюдам с гарниром. Кабачки для данного блюда сгодятся исключительно молоденькие, с тонкой кожурой и мягкими семечками.

Какие ингредиенты нужны для приготовления салата из кабачков в мультиварке:

  • кабачки – 1 кг;
  • сладкий перец – 2 шт;
  • лук – 2 шт;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • сахар – 2 ч. л;
  • томатная паста – 2 ст. л;
  • уксус 9% — 2/3 ст. л;
  • растительное масло – 5 ст. л;
  • соль по вкусу.

Пошаговая инструкция по приготовлению салата из кабачков в мультиварке:

  1. Кабачки помыть, просушить бумажным полотенцем.
  2. Нарезать кабачки небольшими кубиками.
  3. Вымыть перец.
  4. С перца удалить семена, жилки и плодоножку.
  5. Сладкий перец нарезать соломкой.
  6. Очистить лук и чеснок.
  7. Лук нарезать кубиками, зубчики чеснока пропустить через пресс.
  8. В отдельной емкости смешать пол литра воды с томатной пастой.
  9. В заправку на основе томатной пасты добавить соль, сахар, чеснок и растительное масло.
  10. Полученную заправку вылить в емкость мультиварки.
  11. Выложить в приборную емкость кабачки.
  12. Установить на дисплее мультиварки режим тушения, прибор включить.
  13. Через 10 минут после закипания содержимого мультиварки добавить в чашу лук и перец.
  14. Томить овощи в кипящем режиме еще 15 минут.
  15. Добавить в мультиварку уксус, прибор выключить.
  16. Простерилизовать банки.
  17. Разложить горячий салат по банкам.
  18. Закатать кушанье крышкой.
  19. Укутать тару с салатом плотной тканью и оставить, пока он не остынет.

Хранить салат из кабачков в темном прохладном месте не более 3 месяцев.

Заготовки на зиму из кабачков — кабачковая икра в мультиварке

Самая популярная зимняя закатка – кабачковая икра. Готовить ее в мультиварке одно удовольствие, ведь блюдо не подгорает, готовится равномерно. Кроме того, термическая обработка умной кухонной машины помогает сохранить все полезные вещества кабачков. На выходе кушанье получается невероятно нежным, ароматным и вкусным. Кабачки лучше выбирать молодые, без толстой шкуры и крупным семян. Также, по желанию, можно добавить блюду пикантности. В нашем рецепте остринку придает перец чили. Если вы не любите острые блюда, можете смело убирать чили из рецепта, икра от этого не утратит вкуса. Запасайтесь нужными продуктами и ай-да на кухню готовить!

Список ингредиентов, которые нужны для приготовления кабачковой икры в мультиварке:

  • кабачки – 1,5 кг;
  • луковица – 2 шт;
  • морковь – 2 шт;
  • сладкий перец – 2 шт;
  • перец чили – 1 стручок;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • томатная паста – 2 ст. л;
  • майонез – 4 ст. л;
  • растительное масло – 4 ст. л;
  • сахар – 1 ч. л;
  • соль, перец по вкусу.

Как готовить кабачковую икру в мультиварке:

  1. Очистить лук и морковку.
  2. Морковь натереть на крупной терке, лук порезать на кубики.
  3. В мультиварку налить растительное масло.
  4. Установить на дисплее агрегата программу выпечки.
  5. В прогретое масло отправить лук и морковь.
  6. Пассеровать овощи, периодически помешивая, до размягчения.
  7. Вымыть сладкий перец.
  8. Удалить с перца плодоножку, семена и жилки.
  9. Сладкий перец порезать на небольшие кубики.
  10. К содержимому мультиварки добавить сладкий перец, продлить программу выпечки на 10 минут.
  11. Вымыть кабачки.
  12. С кабачков снять кожуру, продукт порезать на небольшие кубики.
  13. Отправить кабачки в мультиварку.
  14. На приборной панели установить режим «Тушение», при необходимости добавить совсем немного воды.
  15. К содержимому прибора добавить сахар, соль и перец.
  16. Вымыть перец чили.
  17. Удалить из перца чили семена, плодоножку и жилки.
  18. Острый перчик порезать на маленькие кусочки произвольной формы.
  19. Добавить перец чили в мультиварку.
  20. Включить мультиварку, установить время готовки – 1 час.
  21. Через полчаса от начала приготовления отправить в прибор томатную пасту и майонез.
  22. При приготовлению перебить овощную массу погружным блендером.
  23. Жидкую массу снова отправить в мультиварку, довести до кипения и потомить в кипящем режиме 10 минут.
  24. Простерилизовать банки.
  25. Горячую кабачковую икру разлить в тару и закатать крышкой.
  26. Банки с икрой укутать плотной тканью и не трогать до полного остывания.

Хранить икру в темном прохладном месте не более 5 месяцев.

Лечо «Пальчики оближешь»

В заключение хотелось бы поделиться рецептом кабачков на зиму «Пальчики оближешь». В мультиварке овощи будут готовиться около 60 минут. По процессу приготовления рецепт похож на предыдущий процесс готовки кабачкового лечо с болгарским перцем. Отличие будет состоять лишь то, что в списке ингредиентов сладкого перца нет. Вместо него будем использовать яблоки.

Нам понадобится:

  • 2 кг кабачков;
  • 600 г сладких яблок;
  • 140 г моркови;
  • 200 мл пасты томатной хорошего качества;
  • 110 г репчатого лука;
  • щепотка черного молотого перца;
  • 80 мл масла подсолнечного;
  • 40 г сахара;
  • 25 г соли.

Описание приготовления:

Для всех любителей свежих овощей и различных овощных блюд летом наступает настоящий праздник, ведь в это время можно вдоволь насладиться полезной и вкусной пищей. Например, в нашей семье, в летне-осенний период в меню происходят значительные трансформации, мясо мы кушаем значительно реже, а вот овощи в любом виде наоборот становятся основным источником полезных веществ и микроэлементов. И в этом рецепте я хочу поделиться с вами простым рецептом кабачков тушеных в мультиварке, это блюдо, пожалуй, чаще других появляется на нашем столе. Оно невероятно простое в приготовлении, очень сочное и вкусное, но при этом довольно легкое и полезное. Это блюдо особенно понравится тем, у кого есть свой огород, ведь вы просто можете выйти на участок, нарвать свежие овощи и с легкостью приготовить кабачки тушеные в мультиварке в домашних условиях, все очень быстро и невероятно вкусно. Назначение: На завтрак / На обед / На ужин Основной ингредиент: Овощи / Кабачок Блюдо: Горячие блюда Диета: Вегетарианское питание / Рецепты для похудения

Рецепт 3. С болгарским перцем и томатным пюре

К обычным ингредиентам добавляется один сладкий болгарский перец. Вместо помидоров используется пюре томатное — 120 г. Рис исключается.

Состав продуктов:

  • 3-4 молоденьких плода;
  • 300 г мясного фарша;
  • 120 г томатного пюре;
  • 60 г — сыра;
  • 2 яйца;
  • 1 перец болгарский;
  • 30 г -масла сливочного;
  • 1 головка репчатого лука;
  • соль, специи по вкусу.

Приготовление:

Приготовить кабачок, нашинковать его на терке. После отделения сока слить жидкость и отжать массу.

Разбить яйца в отдельную миску, перемешать их с томатным пюре до однородности. Посолить и поперчить.

Порезать мелкими кубиками лук и перец болгарский, добавить их в яично-томатную массу.

Сюда же примешать кабачки, мясной фарш. Для запаха бросить мелко порубленный чеснок и свежую зелень.

В режиме «Выпечка» масса выдерживается до 1 часа.

С картофелем

  • Время: 80 минут.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 160 ккал/100 г.
  • Предназначение: на второе.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: высокая.

Рецепты из кабачков в мультиварке с картофелем отличаются ингредиентами для заливки и способом нарезки овощей. Можно измельчить основные продукты на мелкой терке или с помощью кухонного комбайна (тогда блюдо готовится быстрее), либо порезать их тонкими ломтями (в этом случае готовая запеканка имеет выраженный вкус запеченного кабачка).

Ингредиенты

  • кабачок – 200 г;
  • картофель – 200 г;
  • зелень – 15 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • яйца – 2 шт.;
  • молоко – 50 мл;
  • масло растительное – 1 ст.л.;
  • панировочные сухари – 20 г;
  • твердый сыр – 80 г;
  • карри, соль – по 1 ч.л.

Способ приготовления

  1. Картофель почистить, порезать максимально тонкими кружочками. Морковь и кабачок почистить, натереть на терке или измельчить с помощью кухонного комбайна. Зелень измельчить, сыр потереть.
  2. Для заливки молоко смешать с яйцами, добавить соль и специи.
  3. Дно и стенки чаши мультиварки смазать растительным маслом, посыпать панировочными сухарями. Выложить слоями овощи: картофель – кабачок с морковью – сырная масса – заливка; повторить в несколько слоев, верхний – сыр с зеленью. Запекать в режиме «Выпечка» 40-50 минут.

  • Что можно приготовить из кабачков быстро и вкусно
  • Тушеные кабачки — рецепты с фото. Как приготовить с овощами или мясом в мультиварке и на сковороде
  • Овощное рагу с кабачками — рецепты с фото. Как приготовить кабачковое рагу в духовке или мультиварке пошагово

Тушеный кабачок с фаршем: способы приготовления и подробное описание блюд

Кабачки относятся к группе крахмалистых овощей, которые неплохо сочетаются с мясными продуктами. Эта особенность намного облегчает момент выбора блюд при составлении ежедневного рациона. Взять, к примеру, тушеный кабачок с фаршем. Его можно приготовить разными способами, используя ту или иную кухонную технику.

Фаршированные овощи

Проще всего делать тушеный кабачок с фаршем, используя овощ в качестве формочек. Мясо в этом случае будет играть роль начинки. Готовить такое блюдо лучше на плите в глубокой кастрюле. Для работы понадобится: 4 средних кабачка, 1 луковица, соль, 150 грамм готового мясного фарша, 2 зубка чеснока, 1 помидор, перец и любые специи.

Готовится тушеный кабачок с фаршем совсем не сложно:

  1. Сначала нужно заняться изготовлением формочек. Для этого кабачки надо вымыть, очистить от жесткой кожуры, а затем разрезать каждый из них пополам и извлечь с помощью чайной ложки сердцевину.
  2. Теперь следует приступить к приготовлению начинки. Для этого надо мелко покрошить лук, чеснок и удаленную мякоть кабачка. Соединив эти продукты с готовым фаршем, их нужно немного посолить и добавить чуточку перца. Из специй для такой смеси подойдет тимьян и мускатный орех.
  3. Наполнить приготовленной массой кабачковые стаканчики и аккуратно поставить их в кастрюлю, чтобы начинка находилась вверху.
  4. Измельчить томат на крупной терке и залить формочки полученным соусом. Он должен полностью покрывать продукты. В противном случае можно взять еще один помидор.
  5. Кастрюлю накрыть крышкой и поставить на средний огонь.

Готовится тушеный кабачок с фаршем около получаса. Время будет зависеть от размера формочек и степени измельчения фарша. Готовым блюдо считается тогда, когда овощные стаканчики станут мягкими.

Овощной пирог

Очень интересно можно приготовить тушеные кабачки с фаршем в мультиварке. Блюдо получится оригинальным, если сделать его в виде пирога. Для такого рецепта потребуется: 3 молодых кабачка, 400 грамм фарша, соль, ½ стакана риса, 200 грамм грибов, 1 луковица, немного сметаны и масла растительного, 100 грамм сыра твердого, а также перец, специи и приправы.

Делать тушеные кабачки с фаршем в мультиварке надо поэтапно:

  1. Первым делом необходимо подготовить овощи. Чтобы кабачки стали мягче, их сначала надо нарезать тонкими пластинками, а затем, сложив в широкую посуду, посыпать сахаром с солью, оставить в таком положении на 15 минут.
  2. В это время лук с морковкой можно произвольно покрошить и немного обжарить. Затем добавить порезанные заранее грибы и обжарить продукты вместе еще минут 10.
  3. Рис слегка подварить и смешать с фаршем.
  4. Соединив подготовленные продукты вместе, сделать начинку для пирога.
  5. Чашу мультиварки выложить кабачковыми пластинками.
  6. Заполнить свободное пространство начинкой.
  7. Сверху прикрыть все оставшимися кабачками и посыпать сыром (тертым).
  8. Установить режим «выпечка» и тушить при закрытой крышке 60 минут.

После этого блюду надо дать еще немного (30 минут) постоять, чтобы готовый пирог не разваливался.

Блюдо из духовки

Для начинающих хозяек можно посоветовать упрощенный рецепт тушеных кабачков с фаршем. Для работы в этом случае потребуется неглубокая кастрюля, духовой шкаф и минимальный набор компонентов: 6 молодых кабачков, 800 грамм мясного фарша для котлет, 1 пачка масла сливочного, соль, 60 грамм муки, стакан жирной сметаны и молотый перец.

Делать такое блюдо очень просто:

  1. Сначала кабачки нужно порезать тонкими кружочками. Затем присыпать их мукой и слегка обжарить в масле. Овощи лучше брать молодые, чтобы кожица у них была тонкой.
  2. Кастрюлю изнутри промазать маслом и посыпать сухарями.
  3. Положить часть фарша и прикрыть его жареными кабачками. Продолжать до тех пор, пока продукты не закончатся.
  4. Добавить соль, поперчить и залить все сметаной, смешанной с растопленным маслом.
  5. Тушить в духовке до полной готовности.

При желании продукты можно посыпать сыром, измельчив его на терке. Это добавит блюду аромат и особую пикантность. Подавать к столу такое кулинарное изобретение лучше горячим.

Тушение на сковороде

Не менее вкусными получаются тушеные кабачки с фаршем на сковороде. Причем делать их еще проще, чем в духовом шкафу или мультиварке. Есть один интересный рецепт, который позволяет сохранить питательные свойства всех исходных компонентов. Дело в том, что, вопреки общепринятому мнению, продукты на сковороде в данном случае не жарятся, а именно тушатся.

Все происходит очень быстро. Необходим следующий набор ингредиентов: 2 кабачка, соль, 300 грамм фарша, 2 зубка чеснока, щепотка молотого черного перца, 4 пера зеленого лука, 50 миллилитров масла подсолнечного и треть стакана сливок.

Процесс приготовления начинается с мяса:

  1. Фарш необходимо немного прогреть на сковороде в масле.
  2. Вымытые и очищенные кабачки порезать маленькими брусочками, а чеснок просто мелко покрошить.
  3. Добавить подготовленные продукты на сковороду, посолить и залить сливками. После этого компоненты нужно перемешать.
  4. Накрыть сковороду крышкой и тушить 25 минут.

Готовое блюдо останется только посыпать перцем и подать к столу в горячем виде.

fb.ru

Кабачки с картошкой в мультиварке

5 мин.
подготовка
20 мин.
приготовление
52 ккал (на 100 г)
1,3 г белков; 1,2 г жиров; 8,7 г углеводов

Кабачки приготовлены с картошкой, помидорами и перцем в мультиварке-скороварке Steba — вкусно, быстро и очень просто!

Ингредиенты:

  • 1 кабачок,
  • 1 луковица,
  • 1 большой помидор,
  • 1 болгарский перец,
  • 3 шт. картофеля,
  • 1 лавровый лист,
  • специи для овощей или картофеля,
  • соль,
  • перец,
  • 1 ст.л. оливкового масла (вкусно взять сливочное),
  • зелень — укроп, петрушка.

Как приготовить:

  1. Взяла вот такой набор:
  2. Нарезала кубиками картофель, кабачки, помидор, лук, болгарский перец.
  3. Положила овощи в чашу мультиварки «Штеба». Посолила, добавила специи, оливковое (сливочное) масло и лавровый лист.
  4. Включила мультиварку на 20 минут с закрытым клапаном и давлением 0,7 b.
  • Я готовила в режиме «Мясо», но думаю, и в режиме «Тушение» тоже отлично приготовится.
  • Когда овощи были готовы, открыла крышку, выбросила лавровый лист (чтобы потом не было горечи), посыпала кабачки с картошкой нарезанной свежей зеленью и перемешала.
  • Всё! Можно кушать!
  • Полезный совет:

    Приятного аппетита!!!

    Смотрите ещё домашние рецепты:

    5 простых рецептов для медленного приготовления, которые помогут вам израсходовать кабачки

    Перегрузка кабачками приближается: есть ли у вас огород или у вашего соседа, или если вы только что пришли домой с фермерского рынка с охапкой тыквы, вы скоро буду искать рецепты кабачков. И с ним можно много чего сделать, кроме быстрого приготовления хлеба или подбрасывания на гриль — например, использовать в мультиварке. Вот пять отличных рецептов, которые делают именно это.

    Джордан Сворд

    1.Пармезан: Вот способ приготовить куриный паштет, подходящий для лета: чикагский писатель Джордан Свард сочетает курицу, соус, цуккини и зеленый перец для невероятно простого, но вкусного летнего ужина. Посыпьте сыром при подаче и подавайте с макаронами или киноа, говорит она.

    По теме: Памела Зальцман делится 3 рецептами цуккини, которые доказывают, что овощи потрясающие: лодочки из цуккини, торт и картофель фри -холодный кондиционер может сделать ваш дом или офис. Приготовьте порцию этого овощного супа минестроне в медленноварке от диетолога Марции Азиз и принесите остатки на обед.

    Связанный: Рецепты с цукини и советы по использованию универсального овоща в течение всего лета

    Britt’s Blurbs

    3. Запеканка из макарон: Возьмите итальянскую идею в другом направлении с этой вегетарианской запеканкой из цуккини в мультиварке из Бретани в Britt’s Blurbs. Она укладывает кабачки в свою мультиварку с помидорами, томатным соусом и пармезаном и прямо с этим печет пасту.Снаружи он становится хрустящим, а внутри остается нежным, напоминая лазанью.

    Смотреть: Натали Моралес делится своим рецептом пасты из цуккини с соусом песто Создайте эту запеканку из кабачков и цуккини в мультиварке от Аманды Карлайл, матери троих детей и гуру медленного приготовления пищи, стоящей за блогом Moms with Crock Pots.

    Brenda Bennett

    5. Шоколадный торт: Бренда Беннетт, автор кулинарной книги «Мама без сахара» и блога с одноименным названием, стремится сократить и исключить добавленный обработанный сахар из жизни своей семьи. версии любимых рецептов, таких как шоколадно-цуккини без сахара. По ее словам, люди шокированы, когда узнают, что это блюдо не содержит ни сахара, ни глютена, а использование мультиварки помогает приготовить это блюдо, не включая духовку во время летней жары.

    Рецепт супа из кабачков в мультиварке

    Мне очень понравился этот рецепт! Я не люблю обзоры, в которых все меняют ингредиенты, потому что это не рецепт.

    Я получаю рецепты из Все рецепты почти каждую неделю в течение нескольких лет, и это мой первый обзор. Это, без сомнения, лучший суп, который я когда-либо ел. Я сделал это точно так, как было написано (я ненавижу, когда люди делают обзоры и ставят звезды, когда они настолько сильно изменили его, что это не тот же рецепт). В любом случае, это говорит о том, что я ничего не изменил.Я отложил немного для мамы, но он был настолько хорош, что в итоге я съел и его, и ее. Виноват. Так что спасибо Дженнифер за замечательный рецепт супа.

    Обожаю этот суп! Я использовала горячую итальянскую колбасу из индейки без оболочки. Я использовал 2 банки (15 унций) нарезанных кубиками помидоров с чесноком и орегано вместо 2 банок (28 унций). Я также добавил к этому 4c обезжиренного куриного бульона с низким содержанием натрия …. как еще это суп, если нет бульона или жидкости? Я добавила морковь, нарезанную мелкими кубиками, к луку и сельдерею, использовала пакет замороженных нарезанных красных, желтых и зеленых перцев, 2 средних кабачка и банку высушенной и промытой мелкой белой фасоли.Очень сытно и вкусно. Я ел свой с хлопьями красного острого перца, пекорино романо и несколькими хрустящими гренками. Спасибо!

    Рецепт отличный, добавила больше приправ, добавила сыр фета и использовала острую итальянскую колбасу, и мне показалось, что она слишком густая для супа, поэтому я добавила бутылку пива, что сделало ее еще лучше и больше похожей на суп. Потрясающе с французским хлебом

    Использована острая итальянская колбаса, в противном случае не рекомендую вносить какие-либо изменения в рецепт! До сих пор я приготовил открытый бутерброд с поджаренной булочкой с кунжутом, смешал его с пастой Orecchiette и в качестве супа с устричными крекерами. Всегда с пармезаном, пожалуйста! Приготовила в понедельник вечером и ела всю неделю. Спасибо, Дженнифер!

    ТАК ХОРОШО!!! Идеально подходит для холодных несчастных дней — это отличная еда для комфорта. Я называю это «тушеная пицца», потому что у нее много похожих вкусов. Я рассмотрел это в первый раз, когда я сделал это, и сказал, что это было слишком соленым с добавленной солью — и я все еще думаю, что это было бы слишком соленым с добавленной солью. Соли в консервированных помидорах и сосисках более чем достаточно. Я использую сладкие итальянские колбасные звенья Sprout.Многие люди говорят, что, по их мнению, бульона будет недостаточно… просто помните, что вам нужно ДВА

    Я приготовил это, как сказано в инструкции, без изменений, очень просто и очень вкусно. Я даже принесла соседям, здорово в эти холодные дни.

    Приготовил точно по рецепту. замечательный суп. Во время приготовления в мультиварке казалось, что он будет очень густым, почти как тушеное мясо, но по времени подачи консистенция была идеальной. Пахло так хорошо, муж открывал мультиварку и «дегустировал», прежде чем это было сделано.

    Мне понравилось, но я внес несколько изменений. Я использовала итальянскую колбасу без оболочки и все остальные ингредиенты. Я добавил коробку овощного бульона от Trader Joes, что сделало его супом, а не тушеным мясом. И я добавила светло-красную фасоль, а также банку фасоли каннеллини. У этого супа был прекрасный вкус, а также привлекательная внешность. Отличное семейное блюдо или идеальное блюдо для гостей.

    Мех. Этот суп меня просто не впечатлил. Это было неплохо, но я обнаружил, что ищу предлог, чтобы съесть что-нибудь еще.Я всегда оцениваю рецепты так, как они написаны, но я могу добавить к этому бобы или макароны, если когда-нибудь буду делать это снова, потому что чувствую, что мне не хватает вкуса или текстуры.

    Рецепт фаршированных цуккини в мультиварке

    Фаршированные цуккини в медленноварке Хайку: «Время упущено! Было бы 5-звездочное блюдо, но большая его часть подгорела. » Так что я точно следовал этому рецепту, но был пугливым в 6 часов. на высокой, поэтому я пошел с низкой настройкой — пахло потрясающе большую часть дня и около 5 часов. марки, принял жгучий аромат пиццы.Фу! Кабачок в большинстве мест подгорел до дна мультиварки, а места колбасы сверху похрустывали. Забавно то, что это было действительно потрясающе на вкус, но просто не должно было стоять так долго. Мой муж сказал, что фотография, которую я сделала, выглядела как безделушка, но я все равно должна была опубликовать ее (одна из четырех лодочек из цукини, которые я смогла выдернуть, не потеряв подгоревших кусочков на дне). с удовольствием сделаю это снова, но, вероятно, предпочитаю вместо этого засунуть его в духовку.

    Приготовление на высокой мощности в течение 4 часов, затем на низкой мощности еще 2 часа.Это было восхитительное блюдо и отличный способ использовать большие жирные кабачки.

    По другим рекомендациям я добавил немного соуса на дно мультиварки и готовил на медленном огне в течение 5 часов. Вышло отлично. Нам с мужем очень понравилось, приготовили для иногородних гостей, и теперь они запросили рецепт.

    Единственное, что мы сделали по-другому, это то, что мы готовили его в духовке при 375 в течение 20 минут, сверху посыпали сыром моцарелла, а затем запекали еще 5 минут.

    Я искал этот рецепт в жаркий день и на фермерском рынке кабачков — мне повезло, что я нашел это! Я выдолбил цуккини и начинил их горячей итальянской колбасой из индейки и соусом для пиццы. Я положил их слоями в мультиварку, добавил немного воды, готовил два часа на медленном огне, а затем смог поставить их рядом в скороварку еще на два часа. Я переключилась на высокую и добавила на час тертую моцареллу. При подаче добавляют нарезанные спелые оливки и нарезанный зеленый лук.Вкусно и так просто. Вечером отдыхаем…:) Спасибо за рецепт!

    Это было очень хорошо, всем членам моей семьи понравилось. Я удвоил количество сосисок, и мне пришлось использовать две мультиварки. Также у меня была желтая тыква, поэтому я использовал ее вместо этого и поставил мультиварки на минимум.

    Рецепты приготовления кабачков в мультиварке и кастрюле быстрого приготовления

    В летнем саду кабачков может быть слишком много, а рецепты приготовления кабачков в мультиварке и кастрюле быстрого приготовления помогут вам использовать все эти кабачки! В этом посте есть 32 потрясающие идеи, как использовать кабачки, не нагревая кухню; Наслаждайтесь!

    PIN Рецепты кабачков для медленноварки и быстрого приготовления, чтобы попробовать их позже!

    Знаете ли вы, что 8 августа — это День «Пронеси кабачки на крыльцо соседа» ? Это связано с тем, что люди, которые выращивают кабачки, в это время года получают их в избытке, и именно тогда эта коллекция рецептов приготовления кабачков в мультиварке и кастрюле быстрого приготовления действительно будет полезна.И именно поэтому у меня есть коллекция с 50 удивительными рецептами цуккини на кухне Калина.

    В этом обзоре 32 восхитительных идеи использования кабачков в мультиварке или мультиварке! У вас никогда не может быть слишком много рецептов кабачков, верно? Мы просто продолжали находить хорошие варианты для этой коллекции, так что обязательно проверяйте список после фотографий, чтобы увидеть еще много отличных рецептов с цуккини, которые мы обнаружили. И наслаждаться!

    Как получить полный рецепт?

    Просто щелкните заголовок любого рецепта, чтобы увидеть полный рецепт на этом сайте.Авторские права на все фотографии принадлежат блогу, ссылка на который размещена под фотографией.

    Другие идеи для летних овощей:

    Рецепты приготовления зеленой фасоли в мультиварке и кастрюле быстрого приготовления
    Рецепты приготовления кукурузы в мультиварке или кастрюле быстрого приготовления
    Используйте Овощи , чтобы просмотреть все рецепты с овощами, представленные на этом сайте.

    Я был полностью поражен этим Instant Pot Ratatouille от Kalyn’s Kitchen; это было так свежо и вкусно! А еще готовится очень быстро и просто!

    Мне нравится острый перец чили в этом вегетарианском рисовом супе Easy Spicy Zucchini от Letty’s Kitchen, приготовленном в мультиварке.

    Соус для пасты быстрого приготовления с колбасой, помидорами и травами от Kalyn’s Kitchen — это вкусный соус с низким содержанием углеводов, который можно подавать с лапшой из цукини. В этом рецепте рассказывается, как приготовить лапшу из цукини.

    Рататуй — одно из самых известных летних блюд с использованием цуккини, и этот Slow Cooker Ratatouille от The Perfect Pantry покажет вам, как сделать это классическое блюдо еще проще.

    Лингвини из цуккини быстрого приготовления из программы «365 дней медленного приготовления + скороварки» курица и лингвини готовятся в кастрюле быстрого приготовления, затем в завершение блюда добавляются тертые цуккини, чеснок и сыр.

    Вегетарианская чаша для медленноварки с коричневым рисом от Kalyn’s Kitchen использует кабачки и перец с греческим вкусом, который так любят многие люди. И если у вас есть много кабачков, которые нужно использовать, вы можете использовать еще больше кабачков в этом рецепте.

    Мне нравится идея заменить лапшу для лазаньи скрученными кусочками лапши в этом наборе Slow Cooker Zucchini Lasagna Roll-Ups  из программы 365 Days of Slow + Press Cooking, и это звучит восхитительно для идеи приготовления лазаньи с низким содержанием углеводов. !

    Суп из кабачков и желтой тыквы с розмарином и пармезаном от Kalyn’s Kitchen можно приготовить в скороварке, скороварке или на плите, и это вкусный суп с низким содержанием углеводов!

    Я думаю, что Мгновенное приготовление куриного песто и овощей из 365 Days of Slow + Press Cooking звучит идеально для летнего блюда, и у Карен также есть рецепт для этого в мультиварке!

    Вам не нравится звук Фрикадельки из индейки с цуккини, рикоттой и соусом песто от Slow Cooker Gourmet!

    Суп Fideo Chipotle Chipotle с курицей и цукини в мультиварке от Skinnytaste заменяет традиционную лапшу Fideo лапшой с цукини на суп с меньшим содержанием углеводов!

    Вегетарианский суп с лазаньей CrockPot From Foodie Crush был очень популярен на сайте, а кто не любит суп с лазаньей?

    Еще 20 рецептов с цукини для медленноварки или мультиварки:

    Летний суп минестроне в медленноварке от Волшебной мультиварки
    Рататуй быстрого приготовления от Paint the Kitchen Red
    Банановый хлеб с цукини быстрого приготовления от Tidbits Kitschen Cat. Летний суп от Pinch of Yum
    Вегетарианская позоле в мультиварке от Slender Kitchen
    Суп из цуккини и базилика в скороварке от My Food Story
    Итальянский суп из говядины и чечевицы в мультиварке от Simple Nourished Living
    Вегетарианская лазанья с цукини в медленноварке от Oh My Veggies
    Фаршированные кабачки с яично-лимонным соусом поверх спагетти
    Киноа с цукини я и куриная колбаса из The Perfect Pantry
    Низкоуглеводный мясной рулет из мультиварки из It’s Yummi
    Цыпленок с лимоном и розмарином и овощи из мультиварки Gourmet
    Суп из цукини и фаджиоли из Kalyn’s Kitchen
    Кастрюля быстрого приготовления Цуккини Болоньезе из Nom Nom Paleo
    Мультиварка Суп минестроне от Skinnytaste

    Если вы использовали кабачки в рецепте мультиварки или мультиварки, расскажите нам в комментариях, что вы сделали!

    (Посетили 16 140 раз, 1 раз за сегодня)

    Запеканка из свежих кабачков Crock-Pot — Crock-Pot Ladies

    Ваш летний сад трещит по швам от свежих кабачков? Приготовьте этот рецепт для Запеканка из свежих цуккини в мультиварке , чтобы использовать часть изобилия сада (или фермерского рынка). Этот простой рецепт мультиварки, полный полезных овощей и великолепного вкуса, каждый раз выигрывает!

    Запеканка из свежих цуккини в мультиварке

    Время года… свежие овощи с грядки! Это также то время года, когда у вас есть множество кабачков и кабачков, и вам нужен рецепт, чтобы использовать их, прежде чем вы завалите ими свой прилавок. Этот рецепт запеканки из свежих цуккини в мультиварке очень прост в приготовлении, если вам нужен такой рецепт!

    Эта запеканка наполнена вкусными овощами, сливочным соусом, а затем покрыта хрустящей корочкой из смеси для начинки (например, Stove Top Spivory Herb ), и это просто восхитительно.Вы можете подавать его как гарнир или как постное основное блюдо.

    Вы можете использовать все кабачки или желтые кабачки или… их комбинацию.

    И хотя цуккини широко распространены на большинстве летних огородов, их довольно легко найти круглый год в большинстве продуктовых магазинов.

    Этот рецепт является одним из любимых в моей семье, и я надеюсь, что он понравится вам и вашей семье!


    Оборудование, необходимое для запеканки из свежих кабачков в мультиварке:


    Общие вопросы:

    Чем можно заменить панировочные сухари, если я не употребляю глютен?

    Если вы хотите заменить панировочные сухари в этом рецепте чем-то безглютеновым, есть несколько доступных вариантов. Во-первых, можно приобрести панировочных сухарей без глютена (или вы можете приготовить их самостоятельно, используя исцеляющий или черствый безглютеновый хлеб). В качестве альтернативы мы добились больших успехов, используя панировочные сухари панко, измельченные чипсы с сыром пармезан , а также измельченные шкурки свинины . Как и во всем, что касается приготовления пищи без глютена, проверьте этикетки, чтобы убедиться, что они не содержат глютен.

    Могу ли я использовать другие овощи в этом рецепте?

    В этом рецепте вы можете легко заменить кабачки другими летними кабачками (например, желтыми кабачками).

    Могу ли я использовать что-то другое, кроме супа-пюре из сельдерея?

    Если вы не любите суп-пюре из сельдерея, вы также можете использовать в этом рецепте крем-суп из куриного филе или крем-суп из грибов. Если вы придерживаетесь безглютеновой диеты, на рынке доступны супы-пюре без глютена. Вам просто нужно искать их.

    Вы также можете использовать этот рецепт для Смеси для супа со сливками , которую можно использовать в любом рецепте, который требует консервированных супов типа сливок.


    Еще больше вкусных рецептов запеканки в мультиварке, которые стоит попробовать!



    Коллекции рецептов:

    Распечатать рецепт

    Рецепт запеканки из свежих кабачков в мультиварке

    Когда у вас есть много свежих кабачков из вашего Летнего сада, приготовьте этот вкусный рецепт запеканки с гарниром. Этот овощной гарнир со сливочным соусом и хрустящей начинкой обязательно понравится всей семье!

    Распечатать рецепт

    Рецепт запеканки из свежих кабачков в мультиварке

    Когда у вас есть много свежих кабачков из вашего Летнего сада, приготовьте этот вкусный рецепт запеканки с гарниром.Этот овощной гарнир со сливочным соусом и хрустящей начинкой обязательно понравится всей семье!

    Рейтинг

    Голосов: 3
    Рейтинг: 4
    Вы:

    Оцените этот рецепт!

    Порций 6 порций
    Время подготовки 15 минут
    Время приготовления 7 часов

    Ингредиенты

    Порции: Порции

    Инструкция

    1. Добавьте кабачки, лук, морковь и консервированный суп в большую миску и отложите в сторону.
    2. Смешайте сметану и муку в небольшой миске и добавьте к овощам, перемешав.
    3. В другой миске смешайте растопленное масло с начинкой.
    4. Равномерно распределите половину смеси для начинки на дно 5-литровой или более медленноварки (или 3,5-литровой медленноварки).
    5. Равномерно выложите овощи, покрытые соусом, поверх начинки.
    6. Равномерно распределите оставшуюся смесь для начинки поверх овощей.
    7. Накройте крышкой и готовьте в режиме LOW в течение 7 часов.
    Примечания к рецепту

    *Не любите крем-суп из сельдерея? Вместо этого замените куриный крем-суп! **Вы можете использовать все зеленые кабачки, все желтые кабачки или их комбинацию.

    Информация о питании

    Калории: 430 ккал, общее количество жиров: 20 г, насыщенные жиры: 10 г, полиненасыщенные жиры: 2 г, мононенасыщенные жиры: 1 г, холестерин: 44 мг, натрий: 1028 мг, калий: 339 мг, углеводы: 50 г, пищевые волокна: 5 г, сахара: 9 г, белки. : 11 г, витамин А: 80%, витамин С: 37%, кальций: 9%, железо: 16%

    Если вам понравился этот рецепт или вы сочли его полезным, было бы прекрасно, если бы вы рассмотрели возможность оставить хороший рейтинг 4 или 5 звезд.Рейтинг делается нажатием на звездочки выше.


    Связан со следующими вечеринками: The Weekend Social

    Рецепт с курицей и цукини в мультиварке

    Рецепт с курицей и цукини в мультиварке — это простое блюдо, приготовленное в медленноварке, экономичное и вкусное. Попробуйте приготовить этот полезный рецепт для ужина, от которого ваша семья будет без ума.

    Рецепт курицы и кабачков в мультиварке

    Это идеальное блюдо, чтобы побаловать свою семью дополнительными овощами.Это также отличный способ использовать продукты, которые у вас могут быть.

    Сначала я сомневалась насчет кабачков и понравятся ли они моим детям. Тем не менее, вкусный томатный соус и сытная курица идеально сочетаются с цуккини, чтобы приготовить блюдо, которое съедят даже ваши дети.

    Доверься мне! Это нужно попробовать, и это очень вкусно.

    Что можно подавать к рецепту из курицы и цукини, приготовленного в мультиварке?

    Мы любим это есть с макаронами.Просто используйте то, что нравится вашей семье или то, что у вас уже есть в кладовой.

    Подходит к любым макаронным изделиям. Мы использовали ротини, пенне, локоть и многое другое.

    Поскольку в этом блюде есть полезные и вкусные кабачки, гарнир подавать не нужно. Это действительно еда из одной кастрюли.

    Однако, если вы предпочитаете что-то другое, простой салат будет отличным вариантом.

    Я люблю такие рецепты для легкой еды в будние дни, когда мы так заняты.Я думаю, вы все знаете, как сильно я люблю свою мультиварку.

    Я всегда пробую новые способы приготовления пищи в своей мультиварке. Лето не за горами, и я постоянно пытаюсь приготовить ужин в своей мультиварке, который на вкус не похож на тяжелую еду для комфорта.

    Этот рецепт легкий и совсем не тяжелый. Это лучшая еда!

    Что мне нужно, чтобы приготовить рецепт с курицей и цукини в мультиварке?
    • куриные грудки
    • лук
    • помидоры
    • куриный бульон
    • итальянская приправа
    • кабачки

    Из нескольких простых ингредиентов можно приготовить вкусный ужин.Я знаю, что вашей семье понравится это блюдо, и оно совсем не сложное.

    Бюджетный, вкусный, простой и быстрый в приготовлении.

    Как приготовить мультиварку с курицей и цуккини?

    Бросьте курицу в мультиварку. Добавьте лук и приправы, и это действительно придаст курице такой великолепный вкус!

    Сверху положите помидоры и варите весь день на медленном огне.

    Вы не будете ждать, чтобы добавить кабачки до последних 2 часов.

    Перед подачей я люблю нарезать курицу на более мелкие кусочки и положить обратно в мультиварку, чтобы она смешалась с соусом.

    Подавайте к макаронам, и ужин готов! Разговор о легком!

    Продолжайте читать, чтобы прочитать полный рецепт.

    Результаты Crockpot Chicken:

    Этот ужин победитель! Мои дети сказали, что это были лучшие кабачки, которые они когда-либо пробовали.

    На самом деле, у моего самого привередливого едока были третьи. Хотя я согласен — этот ужин был вкусным и легким.

    Было очень светло… идеально для теплого дня. Наслаждаться!

    Это вкусное блюдо понравится вашей семье, а вам понравится его простота и легкость.

    Вы также можете попробовать рецепт желтой тыквы с курицей и цуккини.

    Этот рецепт также очень вкусен с желтой тыквой. Вы можете смешать его с цуккини или просто заменить желтым кабачком.

    Это вкусно в любом случае и может стать хорошим развлечением. Моей семье это тоже нравится.

    Свежие кабачки и кабачки имеют удивительный вкус с итальянским ароматом. Так вкусно!

    Мы любим готовить еду и нарезать овощи заранее. Это действительно помогает во время загруженных недель.

    Попробуйте мультиварку с курицей и тыквой!

    Нам нравится готовить по этому рецепту, потому что он такой простой, но всем нравится. Как маме, мне нравится, что это здорово, и дети получают больше овощей.

    Кажется, они не возражают против того, чтобы съесть свои овощи, когда я подсовываю их в такое блюдо.Всем это нравится, и это победа во всем.

    Это идеальный рецепт для лета, когда продукты легко доступны. Если у вас есть сад, может быть трудно понять, что делать со всеми овощами, пока они не испортились.

    Это отличный рецепт, который нужно иметь под рукой, чтобы использовать кабачки и кабачки. Вся наша семья любит это, так что это действительно простая идея для ужина.

    Рецепт приготовления курицы и цуккини в мультиварке — это простое блюдо из одной кастрюли!

    Все, что нужно для отличного ужина, есть в мультиварке.Что мне больше всего нравится в этом рецепте, так это простота очистки.

    Мы так заняты, и у меня нет времени на сложные рецепты. Мне нравится, что вам не нужна куча разных кастрюль и сковородок, чтобы приготовить это блюдо.

    Идеально подходит для насыщенных будних вечеров, когда у вас мало времени на приготовление пищи и уборку. С таким рецептом легко приготовить ужин на столе.

    Просто бросьте все в мультиварку этим утром и возвращайтесь домой к вкусному ужину, ожидающему вашей семьи.Это один из рецептов, который я использую, когда мы бежим от множества разных занятий после школы.

    Еда на вынос стоит дорого, и это избавляет от соблазна поесть вне дома. Я знаю, что могу быстро подать ужин на стол и не тратить всю ночь на готовку и уборку.

    Курица в мультиварке с цукини Рецепт экономный и вкусный.

    Макароны, цуккини и помидоры помогают увеличить объем этого блюда. Это хороший способ растянуть курицу.

    У нас большая семья, и они любят это блюдо, которое не обходится в кругленькую сумму. Я могу легко добавить больше помидоров или цукини, чтобы растянуть блюдо, если это необходимо.

    Иногда к детям приходят друзья или к нам приходят гости, а время приближается к обеду. Я могу легко накормить дополнительных людей такими советами.

    Для этого рецепта с курицей и цукини в мультиварке вам понадобится хорошая мультиварка.

    Одна из моих любимых мультиварок – это программируемая мультиварка  , когда меня нет дома целый день.Я люблю возвращаться домой с вкусной едой, готовой и ждущей!

    Если вы ищете что-то новое, мне также нравится моя плита Ninja. Мы часто используем его, потому что вы можете обжарить мясо в той же мультиварке для рецептов, которые требуют этого.

    Нам нравится этот вариант, и он очень удобен. На самом деле я хотел бы купить один из них несколько лет назад, потому что они такие удобные.

    Если вам нужна новая мультиварка, я бы обязательно сначала посмотрел на одну из этих.Они замечательные!

    Сокращает количество сковородок, которые нужно мыть, и просто делает мысли более простыми. Стала моей любимой кухонной техникой.

    Мне тоже очень нравится эта мультиварка. Я использую это все время, и это отлично подходит для многих рецептов.

    Моя любимая функция — это то, что вы можете заблокировать крышку. Это здорово, когда вам нужно куда-то взять мультиварку.

    Я часто использую мультиварку, чтобы взять блюда на обед, и эта функция потрясающая! В продаже есть несколько других.

    Мне также нравится использовать салфетки для мультиварки, чтобы упростить уборку. Они стоят каждой копейки и экономят массу времени.

    Доверься мне! Купите вкладыши для мультиварки, если у вас их еще нет, потому что они сэкономят вам много времени.

    Распечатайте этот рецепт с курицей и цуккини в мультиварке ниже:

    Мультиварка с курицей и цуккини

    Рецепт с курицей и цукини в мультиварке — это простое и вкусное блюдо, приготовленное в медленноварке.Попробуйте приготовить ужин по этому здоровому рецепту, который понравится всем.

    Время подготовителя 10 минут

    Wake Time 6 HRS

    Общее время 6 часов 10 минут

    порции 6

    Кухонная кухня American

    Курс Курс Главный курс

    калорий 389

    Автор едят на DIME

    • Поместите курицу в мультиварку с луком и приправами.

    • Сверху залить помидоры водой.

    • Готовьте в течение 6-8 часов при низкой температуре.

    • В последние 2 часа добавить кабачки.

    • Когда кабачки станут мягкими, нарежьте курицу на более мелкие кусочки.

    • Подавать с пастой.

    Калории 389 ккал, углеводы 64 г, белки 24 г, жиры 3 г, холестерин 36 мг, натрий 188 мг, калий 833 мг, клетчатка 4 г, сахар 6 ​​г, витамин А 305 МЕ, витамин С 26 мг, кальций 73 мг, железо 2,6 мг

    Попробуйте эти полезные рецепты мультиварки:

    Найдите другие рецепты мультиварки ниже:

    Обязательно ознакомьтесь со всеми нашими вкусными рецептами мультиварки здесь.

    Кабачки, приготовленные на медленном огне с эстрагоном | Великолепный стол


    Мне нравится этот способ приготовления кабачков. Это тот рецепт, к которому я возвращаюсь снова и снова, и рецепт, о котором меня просили больше, чем какой-либо другой на протяжении многих лет. Он работает как аккомпанемент практически к любому блюду. Если хотите, используйте другую мягкую зелень вместо эстрагона — цуккини прекрасно сочетается с базиликом, мятой, петрушкой или кервелем. Чтобы получить желаемый нежный елейный вкус и текстуру, очень важно готовить кабачки очень медленно на самом слабом огне, не давая им подрумяниться.

    • 12 небольших твердых кабачков

    • 3 ст. л. оливкового масла холодного отжима

    • 3 столовые ложки [40 г] несоленого сливочного масла

    • 2 зубчика чеснока, очищенных и раздавленных

    • 5 веточек эстрагона, только листья, нарезанные

    • Морская соль и свежемолотый черный перец

    Обрежьте цуккини и нарежьте их тонкими кружочками толщиной около 1/8 дюйма [3 мм].

    Поставьте большую сковороду с толстым дном на средний огонь и добавьте оливковое и сливочное масло.Как только масло растает, добавьте кабачки и хорошо перемешайте, чтобы ломтики покрылись растопленным маслом и маслом. Добавьте измельченный чеснок и хорошую щепотку соли.

    Теперь убавьте огонь до минимума и накройте кастрюлю крышкой. Готовьте 40 минут, помешивая каждые несколько минут, чтобы кабачки не прилипли ко дну сковороды и не подрумянились. Когда кабачки готовятся, они становятся мягче, а их вкус становится более глубоким, приобретая прекрасный чесночный аромат. В конце концов они начнут распадаться, превращаясь почти в густое кашеобразное варенье.

    В этот момент снимите с огня и добавьте нарезанный эстрагон, большое количество перца и хорошую щепотку соли. Хорошо перемешайте и подавайте. Эти кабачки на удивление хорошо есть и в холодном виде — я часто добавляю их в салат из листьев и вареной чечевицы, заправляя небольшим количеством оливкового масла и винного уксуса.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.