Салаты с курицей и манго, 14 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»
Лук репчатый 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Имбирь 2 чайные ложки
Молотый кориандр 1 чайная ложка
Молотый кумин (зира) 1 чайная ложка
Гарам-масала 1 чайная ложка
Перец чили ½ чайной ложки
Куркума ½ чайной ложки
Оливковое масло 4 столовые ложки
Куриная грудка 4 штукиСвежая кинза (кориандр) 1 столовая ложка
Лимон ½ штуки
Зеленый салат 150 г
Манго 1 штука
eda.ru
| 50 г несоленых орехов кешью |
| 4 ст. л. натурального йогурта |
| 2 ст. л. майонеза пониженной жирности |
| 2 ч. л. чатни из манго |
| 0,5 ч. л. томатного пюре |
| 0,5 ч. л. красной тайской пасты карри |
| 1 корень имбиря в сиропе, около 15 г, нарежьте |
| натертая цедра 1 лайма |
| 3 филе вареных куриных грудок (около 400 г), нарежьте |
| 4 черешка сельдерея, нарежьте |
| 100 г сушеных абрикосов, нарежьте |
| 100 г рокет-салата |
| 1 манго, нарежьте |
| Показать все (13) |
foodily.ru
Салат с манго и курицей: ТОП-3 лучших рецепта
Сегодня уже никого не удивишь поразительным сочетанием в закусках ингредиентов, которые, на первый взгляд, не гармонируют между собой. Салат с манго и курицей как раз из их числа, и сегодня мы дадим вам три самых лучших рецепта этого восхитительного блюда. Вы легко сможете его сделать, так как долго искать экзотический фрукт не придется – он продается почти в каждом магазине.
Божественный салат с манго и куриной грудкой: рецепт пошагово
Ингредиенты
Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупокКак приготовить пикантный салат с курицей и манго самостоятельно
Начнем, пожалуй, с самого сложного рецепта приготовления. Поступим мы так просто потому, что эта закуска получается как в ресторане. Оригинальный и малокалорийный салат можно состряпать к семейному празднику или же романтическому ужину.
О потраченном на готовку времени не стоит и жалеть, ведь нет ничего лучше, чем видеть восхищение на лицах ваших близких, когда они попробуют этот восхитительный салатик из куриной грудки и экзотического фрукта.
- Курочку мы не будем отваривать, а запечем ее до готовности в духовке или аэрогриле – так получится более вкусно и необычно.
- После запекания разберем мясо на волокна или нарежем так, как нам больше нравится: кубиками, полосками или ломтиками (ориентируемся на свой вкус).
- Цукини мы очищаем от кожицы и режем его с помощью овощечистки тонкими полосками.
- Манго нарезаем на крупные дольки, предварительно очистив его от кожицы.
- Имбирный корень чистим и трем на терке.
- Свежую кинзу измельчаем.
- Теперь делаем фирменный соус, как в лучших ресторанах мира. Для этого перемешиваем до однородного состояния оливковое и кунжутное масло, рисовый уксус, соевый соус, табаско, коричневый сахар, а затем выдавливаем в смесь чеснок и еще раз перемешиваем.
- Все ингредиенты для салата (курочка, цукини, манго, имбирь, сухарики и кинза) кладем в миску, заливаем подготовленной на предыдущем этапе заправкой, перемешиваем и подаем. Выходит просто и очень вкусно!
Простой салат из куриного мяса с манго и орешками кешью
Не удивляйтесь, что мы назвали этот салат простым. Такой он только из-за времени, которое занимает готовка, а вот насыщенный и необычный вкус салатного угощения никогда не позволит применить к нему это прилагательное.
Ингредиенты
- Филе куриной грудки – 500 г;
- Консервированная кукуруза – 1 банка;
- Манго – 1 шт.;
- Листья салата – 1 упаковка;
- Орешки кешью – 1 горсть;
- Оливковое масло – 4 ст. л.;
- Яблочный уксус — 1 ст. л.;
- Горчица – 0,5 ст. л.;
- Соль – по вкусу;
- Растительное масло – для жарки.
Делаем праздничный салат с курицей, манго, кешью и кукурузой
- Первым делом обжарим куриное филе, промытое, просушенное и нарезанное на кубики. Жарим на растительном масле до тех пор, пока курочка не приобретет аппетитную коричневую корочку. В процессе жарки мяско можно слегка подсолить.
- Манго моем, снимаем с него кожицу, а мякоть режем кубиками.
- Салатные листья моем и разрываем руками.
- С кукурузы сливаем сок.
- В миске, в которой вы собираетесь подавать салатик, смешиваем все ингредиенты: куриное мясо, манго, кукурузу и салатные листья. Туда же высыпаем и орешки кешью.
- Осталось только заправить салатик. Мы смешаем оливковое масло с яблочным уксусом и горчицей, после чего польем салат этой ароматной смесью и хорошо его перемешаем. Вот и все!
Легкий салат из курицы, рецепт с манго и лаймом
Это блюдо приведет в полный восторг всех, кто его попробует. Даже мужчины, изначально подозрительно косящиеся на его ингредиенты, отмечают, что вкус у кушанья получается весьма необычный.
А то, что в состав входит лайм, придающий особую свежесть, делает этот салат прекрасной закуской к алкогольным напиткам на застолье.
Ингредиенты
- Филе куриной грудки – 2 шт.;
- Манго – 1 шт.;
- Салат «айсберг» — 1 небольшой кочан;
- Зеленый лук – 2-3 стебелька;
- Лайм – 0,5 шт.;
- Острый перчик чили – 0,5 шт.;
- Кинза свежая – 0,5 пучка;
- Кедровые орешки или кунжутные семечки – горсть;
- Оливковое масло – по вкусу;
- Соевый соус – 2 ст. л.;
- Сладкий соус чили – 1 ст. л.
- Молотый черный перец – по вкусу;
- Соль – по вкусу.
Пошаговое приготовление необычного салата с манго и куриной грудкой
- Сначала замаринуем курочку в смеси из соевого соуса и сладкого соуса чили. Оставим ее на полчасика в холодильнике, чтобы мясо хорошо пропиталось.
- Когда курочка промаринуется, мы запекаем ее в духовке или аэрогриле, либо обжариваем на сковороде до готовности.
Если запекаем, то нарезаем на кубики после запекания и остывания, если обжариваем, то сначала режем, а потом жарим.
- Манго чистим от кожуры и режем кубиками.
- Из перчика чили удаляем семена и мелко-мелко его шинкуем.
- Зеленый лук и кинзу тоже измельчаем, а вот салатные листья лучше разорвать руками на небольшие кусочки.
- Из половинки лайма выдавливаем сок, отдельно измельчаем цедру.
- Смешиваем в салатнике мясо птицы, манго, зеленый лучок, кинзу, перчик чили и лаймовую цедру. Чуть-чуть подсаливаем, добавляем молотый черный перчик.
- Готовим заправку. Для этого мы просто смешиваем оливковое масло с соком лайма, поливаем все компоненты, которые уже лежат в салатнике, перемешиваем, а сверху посыпаем салатик кедровыми орешками или кунжутом.
Восхитительный, яркий и очень вкусный салат с манго с курицей готов. Это блюдо станет самым интересным на праздничном столе – это мы вам гарантируем!
tvoi-povarenok.ru
Салат с курицей и манго
Предлагаю вам приготовить вкусный и очень простой салат с курицей и манго. Такой салатик идеально подходит к гарнирам из риса или картофеля, так как не перегружен разнообразием ингредиентов. Манго для этого салата подойдёт недозрелый или не очень сладкий.
Ингредиенты
Для приготовления салата с курицей и манго нам понадобятся:
куриное филе — 0,5 шт.;
манго — 1 шт.;
листья салата — 1 пучок;
петрушка — 0,5 пучка;
лимон (можно заменить на лайм) — 0,5 шт.;
мёд — 1 ч. л.;
масло подсолнечное — 7 ст. л.;
соль, перец — по вкусу.
Этапы приготовления
Куриное филе хорошо вымыть, обсушить и нарезать брусочками.
В сковороде разогреть 3 столовые ложки подсолнечного масла, выложить в него кусочки курицы и обжарить на среднем огне до румяной корочки со всех сторон. В конце курицу посолить и поперчить.
Выложить кусочки курицы на бумажные полотенца для удаления лишнего масла.
В незрелых плодах манго мякоть плохо отделяется от шкурки, поэтому шкурку следует срезать. Вырезать косточку. Мякоть манго нарезать кубиками.
Для приготовления заправки смешать 4 столовые ложки подсолнечного масла, добавить сок половинки лимона, мёд, соль и перец, всё хорошенько перемешать, попробовать на вкус, если чего-то не хватает — добавить. В полученную заправку добавить кубики манго и перемешать.
Салатные листья порвать руками и выложить на тарелку. Сверху разложить кусочки курицы.
Затем вылить заправку вместе с манго. Мелко нарезать петрушку и посыпать салат сверху. Очень вкусный салат с курицей и манго можно сразу подавать к столу.
Приятного аппетита!
rutxt.ru
| 50 г несоленых орехов кешью |
| 4 ст. л. натурального йогурта |
| 2 ст. л. майонеза пониженной жирности |
| 2 ч. л. чатни из манго |
| 0,5 ч. л. томатного пюре |
| 0,5 ч. л. красной тайской пасты карри |
| 1 корень имбиря в сиропе, около 15 г, нарежьте |
| натертая цедра 1 лайма |
| 3 филе вареных куриных грудок (около 400 г), нарежьте |
| 4 черешка сельдерея, нарежьте |
| 100 г сушеных абрикосов, нарежьте |
| 100 г рокет-салата |
| 1 манго, нарежьте |
| Показать все (13) |
foodily.ru
Салаты с курицей с манго, 12 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»
Лук репчатый 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Имбирь 2 чайные ложки
Молотый кориандр 1 чайная ложка
Молотый кумин (зира) 1 чайная ложка
Гарам-масала 1 чайная ложка
Перец чили ½ чайной ложки
Куркума ½ чайной ложки
Оливковое масло 4 столовые ложки
Куриная грудка 4 штуки
Свежая кинза (кориандр) 1 столовая ложка
Лимон ½ штуки
Зеленый салат 150 г
Манго 1 штука
Красный стручковый перец 1 штука
eda.ru
Салаты с манго, 63 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда»
Листья базилика 25 г
Салат радиккьо 1 пучок
Кресс-салат 30 г
Очищенные королевские креветки 24 штуки
Масло макадамии 3 столовые ложки
Оливковое масло 3 столовые ложки
Орехи макадамия 150 г
Чеснок 2 зубчика
Лимонный сок 3 столовые ложки
Манго 1 штука
Специи по вкусу
Авокадо 1 штука
eda.ru