Салат в домашних условиях: Простые салаты в домашних условиях c фото

Содержание

Салаты на скорую руку — 861 пошаговый рецепт с фото

Хочу поделиться рецептом очень простого и вкусного салата на скорую руку. Для его приготовления нам потребуется минимум времени и минимум продуктов. Мой совет, этот салат лучше заправьте майонезом приготовленным в домашних условиях блендером. И поверьте, вкус будет совсем другой! И тогда рецепт этого салата Вы смело сможете занести в свою копилку вкусных салатиков. украсьте им праздничный стол или готовьте просто, чтобы порадовать своих близких. заправляют майонезом, после того как будут нарезаны все ингридиенты. Для приготовления быстрых салатиков я использую самые доступные продукты и ингридиенты. Для нашего салата нам потребуется: майонез, крабовые палочки, копченый сыр, огурцы свежие, копченая колбаса или копченая курица, сухарики. Разморозим крабовые палочки, очистим их от плёнки. Нарезаем соломкой. Хотя многие кулинары, их не любят и не добавляют в салаты,так как их называют искусственно обработанные белки и что в крабовых палочках содержатся пищевые красители и усилители вкуса. Но в то же время это один из популярных ингридиентов для салатов. Далее мы натираем сыр на крупной терке,ведь с копченым сыром этот салат приобретает пикантный вкус! Далее как и для овощных салатов нарезать тонкими ломтиками. А еще эту сытную закуску салат по желанию заправьте соусом как для греческих салатов. Рецепт этого соуса тоже очень прост. Но вкус будет отличаться немного. А дальше мы нарезаем копченую колбасу соломкой. Я как и многие хозяйки выбираю такие рецепты, чтобы экономить время. Вот и этот салатик отличается от других быстрым приготовлением. Ведь только нам потребуется нарезать и смешать ингредиенты . А копченую колбасу можно заменить на копченую Курицу и с копченым куриным мясом ничем не будет отличаться . Когда наш салатик будет готов, добавляют сухарики по желанию. Вот такой вроде интересный и необычный рецепт И очень простой и вкусный! Поверьте, он станет одним из ваших любимых ! Ведь он намного лучше чем куча всяких оригинальных салатов с новомодными ингридиентами!

Греческий салат классический рецепт с фото, пошаговое приготовление в домашних условиях на Webspoon.

ru

Готовим классический греческий салат

Греческий салат невероятно прост в приготовлении, необыкновенно вкусен и очень полезен. Есть несколько секретов приготовления этого блюда — овощи нужно резать крупными равномерными кубиками, фета должна быть исключительной свежести, оливковое масло холодного отжима, а лимонный сок только свежевыжатым. В некоторых вариантах рецепта добавляют листовой салат, базилик и смесь пряных итальянских трав.

Он пришел к нам из глубокой древности, ориентировочно с эпохи эллинизма. Состав классического греческого салата может показаться довольно простыми, но соединенные вместе ингредиенты и правильно приправленные великолепно играют и гармонируют между собой.

Как приготовить «Салат Греческий» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Чтобы приготовить салат греческий в домашних условиях, нам понадобятся — помидоры, огурец, сладкий перец, фиолетовый лук, сыр Фета, оливки и оливковое масло.

Шаг 2 Ссылка

Помидоры 2 штуки помыть и порезать кубиками. Для салата помидоры надо брать с плотной мякотью.

Шаг 3 Ссылка

1 свежий огурец помыть и порезать кубиками, если кожура у огурцов очень тёмная и твёрдая, то её лучше почистить.

Шаг 4 Ссылка

1 сладкий перец помыть, вынуть серединку и порезать кубиками. Чтобы греческий салат получился красивее можно взять один перец жёлтого цвета, а второй красный.

Шаг 5 Ссылка

Оливки порезать на половинки.

Шаг 6 Ссылка

Лук фиолетовый сладкий почистить и порезать полукольцами.

Шаг 7 Ссылка

Сыр порезать кубиками, так же вместо сыра Фета можно взять брынзу.

Шаг 8 Ссылка

Все продукты осторожно перемешать, заправить оливковым маслом, выложить на листья салата и сверху на перемешанный греческий салат выложить сыр Фета, и добавить свежемолотый чёрный перец.

Приятного аппетита!

Салаты на свадебный стол — рецепты с фото на Повар.ру (142 рецепта свадебного салата)

Салат «Мимоза» классический 4.6

Всем знакомый салат, подходящий для праздничного стола по любому поводу. Салат Мимоза — классический рецепт салата лёгкий в приготовлении и невероятно нежный на вкус. …далее

Добавил: Lisiu 13.06.2017

Салат «Грибная поляна» 4.6

Салат Грибная поляна — это очень вкусный и нарядный салатик к празднику. Салат выглядит настолько эффектно, что у ваших гостей останется только один выход — быть в восторге! Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Саша Кружко 12.03.2018

Салат Подсолнух 4.6

Вкусный салат с куриным мясом, шампиньонами и маслинами, красиво оформленный в виде подсолнуха. Его можно подать к новогоднему праздничному столу, на любое семейное торжество и просто в будний день. …далее

Добавил: Евгений Лем 14.02.2018

Салат «Шуба» классический 4.6

Есть рецепты салатов, которые считаются классическими для русской кухни. Их готовят на любые праздники в больших количествах, так как они до сих пор любимы и популярны. Делюсь одной из таких вариаций. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 21.11.2017

Салат слоеный с креветками 4.7

Не знаете, каким салатом удивить своих гостей на праздник? Приготовьте им салат слоеный с креветками — такого они точно не пробовали. Помимо креветок, в этот слоеный салат идут картошка и яйца. …далее

Добавил: Giggs 24.02.2014

Салат «Цезарь» классический 4.2

Готовим многими любимый салат Цезарь по классическому рецепту — из свежих листьев салата, курицы-гриль, крутонов и пармезана, а также с фирменным соусом аля Цезарь. Объедение, а не салат. …далее

Добавил: Deemmaq 24.01.2013

Салат «Любовница» 4.4

Как роковая любовница, этот салат всегда привлекателен и аппетитен. В нем есть своя изюминка, и он никогда не надоест, ведь он не пресный, а наоборот возбуждает своей остротой. Целая легенда! …далее

Добавил: Jess 20.02.2018

Салат «Знакомый» 4.1

Очень вкусный домашний салатик с овощами и курочкой! Гармоничный, сытный, зимний! Всё, что нужно! Обязательно приготовьте для своих близких в выходной день. …далее

Добавил: Натали 27.01.2019

Праздничный салат «Яркая фантазия» 4.0

Предлагаю Вам еще один салат для Новогоднего стола. Салат слоеный, на основе запеченной куриной грудки. Очень вкусный, яркий, праздничный и.. немного необычный. Я раньше такого никогда не пробовала! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 13.12.2017

Салат «Капрезе» 4.5

Рецепт приготовления итальянского салата Капрезе со спелыми помидорами, ломтиками сыра Моцарелла, листьями базилика, оливковым маслом и бальзамическим уксусом. …далее

Добавил: Povarfan 13.07.2011

Салат «Рубиновый браслет» 4.6

Этот нарядный и яркий салат обязательно станет украшением стола. Он оставит самые приятные воспоминания. Это вкусный и сочный «Рубиновый браслет», красивый и аппетитный. Приступим к приготовлению! …далее

Добавил: Вика Василенко 10.11.2016

Салат «Хрустящий» 4.5

Рассказываю, как приготовить салат «Хрустящий» — очень вкусный салатик, который можно смело подавать на любой праздничный стол. Опытным путем доказано, что этот салат со стола уходит первым! 😉 …далее

Добавил: Саша Кружко 26.04.2013

Салат «Шапка Мономаха» 4.4

Это сложный и красивый салат, идеально подходит для торжественных случаев. С украшением придется повозиться, но поверьте, гости оценят! Когда салат настоится и пропитается, он поражает обилием вкусов. …далее

Добавил: Jess 10.01.2017

Вкуснейший салат «Cказочная поляна» 5.0

На каждый праздник я всегда готовлю салаты, как по традиционным, так и по новым рецептам. Недавно я попробовала очень вкусный салат с мясом утки. Сочный, сытный, быстро готовится, легко оформляется. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 15.12.2017

Салат «Тиффани» 4.5

Не пугайтесь загадочного названия – это очень вкусный и сытный салатик. Приготовить его просто, смотрится на столе очень красиво. Пробуйте! …далее

Добавил: Jess 06.05.2012

Слоеный салат «Лесная загадка» 4.8

Свежий, сытный салат с печенью трески, который разнообразит Ваш праздничный стол и удивит гостей! Сверху салат напоминает лесную поляну, но что внутри — загадка! Будем отгадывать? 🙂 …далее

Добавил: Натали 13.10.2018

Праздничный салат «Мой генерал» 4.8

Вы уже определились с Новогодним меню? Зайдите и посмотрите: вдруг и этот мясной слоёный салат Вам придётся по душе? Простой, но очень вкусный! К тому же, готовится из самых доступных ингредиентов. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 27.12.2017

Слоеный салат с курицей «Осенний» 3.7

Осенью начинает холодать и организм требует уже более сытных блюд и салатов! Хочу предложить Вашему вниманию необыкновенно вкусный слоеный салат, который украсит Ваш праздник или выходной день. …далее

Добавил: Натали 12.09.2018

Салат «Вираж» 5.0

Очень вкусный, сытный салат с говядиной и рисом, куда свою незаменимую нотку вносит яблоко! Вкус салата настолько гармоничен, что удержаться от очередной ложки просто невозможно! Попробуем? …далее

Добавил: Натали 26.10.2018

Салат царский с красной икрой 2.7

Была я как-то в гостях у маминой подруги, и там попробовала это чудо. Спешу и вам рассказать, как приготовить салат царский с красной икрой. Вкусно, нежно, сытно — и до чего же роскошно выглядит! …далее

Добавил: Даша Петрова 28.12.2017

Салат «Оливье» классический рецепт 4.4

Всем известный салат «Оливье» издавна готовился на мясе птицы, с раковыми шейками, мочеными яблочками и т.д. В наши времена под названием «Оливье» подразумевается салат в немного другом составе. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 13.06.2017

Салат с консервированными ананасами 4.0

Нет ничего проще, чем приготовить этот замечательный салат. Несмотря на всю простоту, салат выглядит великолепно, особенно на праздничном столе. Ананасы вносят свою изюминку, добавляя пикантности! …далее

Добавил: Саша Кружко 01.12.2012

Салат «Цезарь» как в ресторане 3.8

Если вы хотите узнать рецепт приготовления салата «Цезарь» как в ресторане, то вам сюда! Пошаговые фото позволят вам освоить классическую технологию приготовления этого блюда. …далее

Добавил: Kurzyupa 07.02.2014

Салат из мяса мидий 4.9

Легкий не только в приготовлении, но и восприятии салат. Мидии дополнила морской капустой, луком и получилось нежно, сытно и быстро! Смотрите в рецепте как приготовить этот салат. …далее

Добавил: Вика Василенко 28.02.2016

Салат «Зимний» рецепт классический 5.0

Наверное, нет человека, который бы не пробовал это салат. И каждый вносит в него свои коррективы. Я же люблю классический рецепт. Смотрим. …далее

Добавил: Vikulia 07.05.2015

Теплый салат с кальмарами 4.0

Теплые салаты особенно у нас любимы, т.к они с успехом заменят полноценный обед или ужин, — только ужин получится более легкий. Приглашаю попробовать мой вариант теплого салата с кальмарами и овощами. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 29.11.2018

Салат «Оливье» с креветками 4.4

Узнав, как приготовить салат «Оливье» с креветками, вы удивитесь, насколько это просто! Всем поклонникам морепродуктов посвящается. …далее

Добавил: Kurzyupa 09.02.2014

Салат из риса, помидоров и огурцов 3.5

Рецепт приготовления салата из риса, помидоров, огурцов, вареных яиц, майонеза и маслин. Салаты из риса всегда получаются необыкновенно нежными, а в сочетании со свежими овощами – еще и полезными. …далее

Добавил: Jess 03.05.2012

Рыбный торт-салат 4.6

Хотите удивить гостей и близких не только вкусом блюда, но и презентацией? Тогда попробуйте повторить рыбный торт-салат в домашних условиях. Это невероятно аппетитно и очень красиво. …далее

Добавил: Марина Золотцева 24.05.2015

Салат «Лесная сказка» с грибами 4.7

Очень люблю лесные грибы, особенно белые. Часто покупаю сушеные белые грибы. Они всегда выручают и вкус великолепный. Столько блюд можно приготовить с их использованием. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 05.05.2015

Салат из сельди 4.4

Рецепт приготовления салата из сельди. …далее

Добавил: Valery 09.06.2010

Оливье с курицей классический 5.0

Оливье — любимый салат для новогоднего стола, есть много рецептов этого салата с колбасой, отварным языком, беконом, ветчиной или даже рыбой. Я люблю готовить классический рецепт оливье с курицей. …далее

Добавил: Леся Федунова 29.12.2017

Салат из кальмаров и мидий с чипсами «Жемчужина моря» 5.0

Легкий, вкусный, полезный и быстрый в приготовлении салат «Жемчужина моря» из морепродуктов с чипсами и салатом айсберг не оставит равнодушным даже самых привередливых и капризных гурманов. …далее

Добавил: Dimacook 10.10.2019

Слоеный салат с апельсином 5.0

Слоеный салат с апельсином — еще один необычный и очень вкусный салат из моей «копилки». Рыба, апельсин, оливки, сыр, яйца — просто фейерверк вкусов, странное сочетание, но салатик получается бомба. …далее

Добавил: Леся Федунова 09.01.2019

Салат желейный, слоеный 4.6

Предлагаю приготовить салат желейный, слоеный. Салат получается сытный, вкусный, прекрасно смотрится на столе и охотно поедается гостями. …далее

Добавил: Саша Кружко 25.07.2018

Салат из спаржи и курицы 3.3

Изысканный салат из спаржи и курицы с фруктами — идеальный выбор для романтического ужина вдвоем или фуршета. Готовится просто. Сочетание ингредиентов необычное — стоит попробовать хоть разок 🙂 …далее

Добавил: Kurzyupa 07.09.2013

Салат «Любимая жена» 3.2

Салат «любимая жена» готовится с болгарским перцем, запечённым в духовке. Поэтому времени уходит чуть больше, чем на обычные салаты. Но это того стоит. …далее

Добавил: Kovaliovanastya 29.01.2014

Салат «Сердце любимого»

Когда я приготовила салат «сердце любимого» в первый раз, я выложила его в форме сердечка. Что ж, это очень романтично, но повторяться не стала. Клубника, главный ингредиент, итак в форме сердца. …далее

Добавил: Kovaliovanastya 29.01.2014

Салат «Золотая рыбка» 4.0

Рецепт приготовления замечательного салата «Золотая рыбка». Салат оформлен очень красиво. Если сюда добавить еще и кукурузы, то получится очень интересное вкусовое сочетание. …далее

Добавил: Alteredego 03.03.2012

Выращивание салата на подоконнике в домашних условиях

Выращивание салата дома на подоконнике на первый взгляд кажется бессмысленным. Лишние хлопоты и даже расходы ради горсти листочков – кому оно надо? Однако многие дачники и в осенне-зимний период не могут угомониться. Нам необходим огород круглый год! Мы готовы возиться с землей и дренажом, с семенами и подсветкой в домашнем мини-огороде просто так. По любви. А собственноручно выращенная свежая зелень в салате – дополнительный стимул и повод для гордости.

Зеленый лук в домашних условиях выращивают все. Выгонку петрушки из корня тоже пробовали многие. А вот листовой салат – редкий гость наших горшочков и ящиков. Давайте раскроем все секреты выращивания салатных культур в помещениях.

Сложности выращивания салата на подоконнике


И начнем сразу с трудностей, с которыми предстоит столкнуться домашнему салатоводу. Их всего три, зато таких, что могут отпугнуть даже опытных огородников:
  • Прохладный воздух. Салат плохо растет в жару. Высокая температура воздуха побуждает его к цветению. А когда салат идет в стрелку, листья его грубеют и горчат. Оптимальная температура для салатных культур – +15-17°С. Придется нам поискать местечко попрохладней (утепленная лоджия, холодный коридор или веранда – главное, чтобы там температура ниже пяти градусов не падала.)
  • Хорошая освещенность. Как ни крути, но осенью и зимой дневного света из окошка для полноценного роста листьев недостаточно. Чтобы завязать хорошие розетки, светолюбивому салату понадобится досвечивание фитолампами. Без дополнительного освещения все, что нам “светит” в итоге, это пара-тройка хиленьких листиков урожая.
  • Постоянное, но не избыточное увлажнение. Сухая почва и воздух отрицательно сказываются и на вкусе салата, и на развитии растения. Оно раньше времени зацветает. Необходимы регулярные поливы и периодические опрыскивания из пульверизатора.

Кто не испугался и готов продолжать эксперимент по выращиванию салата, добро пожаловать на следующий ответственный этап – выбор самых подходящих сортов.

Выбор сортов салата для домашнего выращивания


Для домашнего огорода лучше всего подходят кресс-салат и листовые разновидности салата. Кочанные сорта к условиям недостаточной освещенности практически не приспособлены. Ничего хорошего на подоконнике из них не вырастет. Что касается сортов, выбираем самые скороспелые, теневыносливые и засухоустойчивые.

Среди листовых салатов для выращивания в домашних условиях лучше всего подходят сорта:

  • Батавия;
  • Лоло Росса;
  • Лоло Бионда;
  • Гранд Рапидс;
  • Витаминный;
  • Ред Кредо;
  • Изумрудное кружево;
  • Новогодний.

А кресс-салат подойдет любого сорта. Он растет так же хорошо, как зеленый лук, может даже обходиться без почвы. К технологии получения зелени кресс-салата мы еще вернемся, она заслуживает особого внимания.

Агротехника листовых разновидностей салата в домашних условиях: инструкция

Посадочные емкости

Для выгонки салатных листьев нам понадобятся пластиковые ящики глубиной 20-25 сантиметров или горшки объемом в 1-2 литра. На дне емкостей обязательно должны быть дренажные отверстия. Если их нет, придется просверлить самим. Без хорошего дренажа салату не обойтись.

Подготовка грунта


С грунтом, как обычно, у нас два варианта:
    • Покупная готовая почвенная смесь. Годятся и универсальные грунты, и “овощные” модификации.
    • Самостоятельное приготовление. Самый шикарный грунт – смесь кокосового волокна и биогумуса в пропорции 2:1. В нем вообще все отлично без всяких подкормок растет. Еще один отличный состав – дерновая земля с перегноем 1:1. А вообще для скороспелого салата подойдет любая плотная почва. Огородная, из ближайшего лесочка или парка, даже из клумбы у подъезда.

Землю или почвенный субстрат собственного приготовления рекомендуют предварительно обеззаразить – пролить раствором марганцовки или “Фитоспорина”.

Посев семян салата


Перед посевом на дно емкости насыпаем небольшой слой дренажного материала. Им может служить керамзит, битый кирпич, мелкая галька, кусочки пенопласта или синтепона. Заполняем ящики или горшки грунтом, оставляя полтора или два сантиметра до края. Это нужно, чтобы растущие корни не выталкивали землю из ящиков. Разравниваем и поливаем почву.

Семена сеем произвольно. Сразу трудно выдержать расстояние между кустиками, лучше потом проредить. Сверху засыпаем посевы тонким слоем грунта (не больше 1/2 сантиметра). Слегка опрыскиваем верхний слой почвы теплой (30°С) водой и закрываем емкость пленкой или стеклом. Получается своеобразный парник. В нем влага не будет сильно испаряться, и семена проклюнутся быстрее. Остается поставить наши домашние грядки в теплое место и дождаться всходов. Ожидание обещает быть недолгим – через 4-5 дней обычно появляются первые “петельки”.

Уход за всходами: полив, прореживание, подкормки, досвечивание


С появлением зеленых всходов снимаем полиэтилен с емкостей и выставляем их на светлый подоконник. Южная, юго-восточная или юго-западная стороны, конечно, предпочтительнее, но на деле ставим туда, где есть место. Теперь основной уход за сеянцами будет заключаться в регулярных поливах и подсветке.

Салатам сухая почва и сухой воздух не по нраву, поэтому поливать придется часто (через день или через два). При низкой влажности воздуха в помещении необходимо время от времени опрыскивать листья. Молодые всходы поначалу можно чаще опрыскивать, чем поливать под корень. Частота и объем полива зависит от погоды, расположения емкостей и температуры на окне. Ясно, что салату, растущему на южном подоконнике, понадобится больше влаги. А в солнечные дни вода испаряется быстрее и т.д. Для полива и “душа” из распрыскивателя используем отстоянную водопроводную воду комнатной температуры.

Оптимальный световой день для салата составляет 12-14 часов. Это значит, что осенью и зимой от 2 до 5 часов нам нужно компенсировать досвечиванием. Лампы дневного света располагаем на высоте 60 сантиметров над ящиками.

Прореживаем салат дважды. Первый раз – спустя 7 дней от появления первых всходов. Выдергиваем лишние сеянцы, чтобы между соседями было по 1-2 сантиметра. Второй раз (с появлением двух-трех настоящих листьев) оставляем между растениями расстояние в 4-5 сантиметров. Загущенность в ящиках вредна: она провоцирует стебли к вытягиванию, а зелени при этом образуется мало. Кстати, удаленные растения можно посадить в отдельные стаканчики и дорастить до полноценной розетки.

Подкармливать салатные культуры нужно только в том случае, если мы не уверены в плодородности почвы. Принесли землицы из ближайшей клубы? Тогда подкормим разок Гуматом или универсальным удобрением для комнатных растений. Посеяли салат в покупной грунт или добавили биогумуса в ящик? Дополнительно кормить нет нужды.

Сбор урожая


Примерно через 20-25 дней начнем сбор своего домашнего урожая. Кто-то постепенно срывает нижние листочки, оставляя основную розетку расти. Кто-то выдергивает растение целиком, еще раз прореживая посадки. Примерно через 4-5 недель после посева салат начинает выпускать цветоносы. До этого лучше не доводить, а вырвать все кустики с корнями и отправить на хранение в холодильник.

А в освободившиеся ящики сажать следующую партию!

Кресс-салат на подоконнике

Кресс-салат (или водяной кресс) – один из самых неприхотливых жителей домашнего огорода. Его можно вырастить на северном или западном окне, в любой мелкой посуде или коробке, без досветки и даже без грунта. Правда, вкус зелени не всех устраивает, зато витаминов и полезных свойств у кресс-салата масса.

При наличии любого субстрата (почва, торф, опилки) насыпаем его в емкость слоем в 2-3 сантиметра и проливаем. По поверхности рассыпаем семена, засыпаем грунтом всего лишь на полсантиметра и ждем всходов.

Можно вырастить кресс-салат на поролоне или ткани. В блюде или поддоне с бортиками (как минимум 5 сантиметров) размещаем несколько слоев мягкой ткани, бумажных полотенец/салфеток или листовой поролон, покрытый сверху парой обычных салфеток. Высота “наполнителя” должна быть около 3 сантиметров. Все слои хорошенько пропитываем водой. По поверхности набухшей бумаги густо рассыпаем семена. И дожидаемся всходов.

Поролоновую грядку для кресс-салата можно соорудить вместе с ребенком. А потом с удивлением наблюдать, как прорастают семена и появляются сочные стебли и листья.

Уход за кресс-салатом – это поддержание влажности субстрата. Хоть ткань, хоть опилки – а пересыхать наша грядка не должна ни в коем случае. Иначе растения погибнут. Но и застоя воды допускать не желательно.

Никакого прореживания крессу не нужно. Наоборот, плотно посеянные растения будут поддерживать друг друга в вертикальном положении. Когда кресс-салат достигнет высоты в 8-10 сантиметров, бережно срезаем его ножницами. Зелень кресса плохо хранится, лучше сразу употребить ее на бутербродах или в свежем салате.

Чтобы есть кресс-салат всю зиму, каждые 3-4 дня высеваем новую партию. Растет эта культура очень быстро. Урожай обычно снимают через 14-20 дней после посева.

Желаем вам успехов и больших урожаев!

Выращивание салата в домашних условиях

С каждым годом все больше и больше людей переходят на здоровое питание. А любое правильное питание сыроеда или вегетарианца невозможно без фруктов, овощей и свежей зелени. Салат – это один из незаменимых продуктов, содержащий в себе огромное количество витаминов, микроэлементов, солей, органических кислот и еще много разных полезных элементов. Зеленые овощные культуры приносят большую пользу для всего организма, а в частности для работы желудочно-кишечного тракта. Листья салата – это лечебный и диетический продукт, который рекомендуется опытными диетологами людям, страдающим ожирением и диабетом. Например, салат Lactuca sativa – это двухлетнее овощное растение, которое можно выращивать в жилом помещении и в течение всего года иметь на столе свежую зелень.

Правильный выбор сорта

Среди огромного количества видов и сортов салатов не все могут принести ожидаемый урожай на оконной грядке. Садоводам, не имеющим опыта, рекомендуется правильно выбирать сорта для выращивания на подоконнике. Раннеспелые сорта являются для таких условий наиболее подходящими. Можно приобретать сорта «Курчаволистный», «Желтый», Аманда», «Обыкновенный», «Перечный» (отечественные) или «Остината», «Квик», «Норан» (зарубежные), а также кресс-салат.

Данные экземпляры неприхотливы и нетребовательны к почве, освещению и влажности. Они очень быстро растут и уже через 20-25 дней после появления всходов можно получить первый урожай.

Кочанные сорта салата для домашних условий не подходят, так как они очень требовательны к условиям выращивания. Для них большое значение имеет постоянная температура воздуха, уровень освещенности и влажности. При несоблюдении хотя бы одного из условий содержания образование завязи может и не наступить.

Как вырастить салат в домашних условиях

Местоположение и освещение

Место выращивания должно правильно освещаться на протяжении всех двенадцати месяцев. В летнее время зеленые насаждения нужно оберегать от попадания солнечных лучей, а в зимний период коротких световых дней можно воспользоваться дополнительной подсветкой. Лампы дневного света рекомендуется подвешивать над посадочными ящиками на высоте не менее 50 см. Недостаток света негативно отразится на развитии и росте салата.

Температура

В жаркие летние месяцы зеленые насаждения необходимо притенять. В осенний и весенний сезон емкости с овощными культурами можно выносить на открытый воздух или на балкон (лоджию), при условии, что эта территория будет хорошо проветриваться. Растения прекрасно переносят прохладную погоду с температурой 8-10 градусов тепла.

Посадочные емкости

Оптимальный размер посадочных ящиков – это квадратная емкость со стороной в 60 см и глубиной не меньше 10-12 см. Очень важно для салата, чтобы почва в ящике не пересыхала, а наоборот, сохраняла продолжительное время необходимую влажность. Поэтому мелкая тара для выращивания этой культуры не подходит.

Полив и уровень влажности

Салат очень требователен к повышенному уровню влажности в почве. Несвоевременный полив, который приводит к пересушиванию земляного кома или повышенная температура воздуха в помещении, которая приводит к перегреву почвенной смеси, способствуют появлению негативных изменений в развитии растения. Зелени образуется очень мало и ее внешние и вкусовые качества очень низкие. Листья салата приобретают горьковатый привкус и становятся волокнистыми.

Почва

Состав почвенной смеси должен быть очень питательным. В специальных магазинах для садоводов и цветоводов можно приобрести «Универсальную» или «Овощную» смесь, которая прекрасно подходит для выращивания салата, а также «Биогрунт». Самостоятельно грунтовую смесь готовят из таких компонентов: две части перегноя или перегнойной земли и по одной части торфа и речного песка. Перед использованием грунтовую смесь рекомендуется тщательно перемешать.

Подкормки и удобрения

Минеральные подкормки вносятся в почву только после сбора первого урожая кресс-салата. В вегетационный период удобрения не применяются.

Выращивание салата из семян

Посев семян

Посев семенного материала осуществляется хаотично во влажную и слегка утрамбованную почву в посадочных емкостях. На каждые 10 квадратных сантиметров достаточно 2 гр семян салата. При посадке семян рядами рекомендуется придерживаться определенного расстояния.  Ширина междурядий: для салата – 6-8 см, для кресс-салата – 10-12 см. Семена покрывают небольшим слоем (не более 1 см) рыхлого грунта, затем опрыскивают его отстоянной водой с температурой не менее 30 градусов тепла и переносят в прохладное затемненное помещение с температурой от 10 до 12 градусов тепла на 7 дней. Уход состоит в регулярном увлажнении – не менее 3-4 раз в неделю. На подоконник посадочные ящики переносят с появлением сеянцев.

Одновременное выращивание салата в нескольких контейнерах с интервалом посадки семян в 1,5-2 недели позволит получать зелень салата постоянно.

Уход за посевами

Поливы проводятся через день. Почва должна оставаться умеренно влажной, без переизбытка влаги. Опрыскивания применяются только при сухом воздухе в помещении.

Благоприятная температура – от 16 до 20 градусов тепла. При более высокой температуре рекомендуются проветривания.

Прореживание растений проводится после появления двух листиков. Расстояние между всходами – около 8 см. Удаленные сеянцы можно подсадить в посадочные контейнеры, в которых выращивается рассада томатов или огурцов.

Уборка урожая и хранение

Листовые салаты необходимо вырывать из земли вместе с корневой частью, после чего корни обязательно освобождают от почвы. Хранить урожай можно в деревянных или пластиковых ящиках в вертикальном положении под прозрачной пленкой в затемненном помещении, где температура воздуха держится на отметке от 1 до 2 градусов тепла.

Кресс-салат может давать несколько урожаев, если созревшие листья аккуратно срезать, а почву с оставшейся корневой частью растения подкармливать минеральными удобрениями. После такого дополнительного питания кресс-салат снова наращивает листовую часть.

При правильном уходе и создании благоприятных условий с одного квадратного дециметра земельной площади можно вырастить на подоконнике около 50 гр зелени салата.

Как вырастить салат дома (видео)

Огород Огород на подоконнике

Рецепт Овощной салат с авокадо

Овощной салат с авокадо, приготовленный в домашних условиях, станет отличным вариантом быстрого перекуса жарким летним днем, делается он всего за десять минут без особых хлопот! Получается очень ярки, вкусный, свежий и ароматный салат. Его можно подавать и на обычный прием пищи, и на праздничный стол.

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

0/8 ингредиентов
  • Авокадо — 1 Штука
  • Помидор — 2 Штуки
  • Огурец — 2 Штуки
  • Сладкий перец — 1-2 Штук
  • Сыр Фета — 100 Грамм (по желанию)
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Оливковое масло — 1 По вкусу
Jocelyn_food Пока без рейтинга 125. 24

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Сладкие перец нарезаем на тонкие ломтики.
  2. Помидорки нарезаем на небольшие кубики.
  3. Добавляем кубики огурца.

  4. Мякоть авокадо нарезаем на кубики.
  5. Фету тоже нарезаем кубиком.

  6. Добавляем соль, перец и оливковое масло.
Ключевые слова:
ID: 113936

Соус для греческого салата в домашних условиях

Соус для греческого салата в домашних условиях, как и сам салат, сможет приготовить даже самая ленивая хозяйка. Рецепт очень простой и не включает в себя большого количества ингредиентов. Здесь используются привычные продукты, которые можно найти в каждом холодильнике. Заправок для салата существует немало. Они все похожи по составу, но отдельные компоненты меняют их вкус. Можно попробовать несколько вариантов, чтобы выбрать заправку себе по вкусу.

Заправка для греческого салата должна быть минималистичной, чтобы она не перебивала вкус свежих овощей.

Классическая заправка

Самый распространенный вариант соуса для греческого салата.

Ингредиенты:

  • Лимонный сок
  • Оливковое масло
  • Соль, перец
  • Орегано

Приготовление:

Лимонный сок и оливковое масло необходимо смешать в пропорции 1:2, в зависимости от количества салата. Хорошо взбить смесь венчиком, добавить соль и перец. В готовый соус можно добавить немного орегано.

Заправка для греческого салата с бальзамическим уксусом

Для этой заправки используйте только самый качественный бальзамический уксус.

Ингредиенты:

  • Бальзамический уксус – ¼ стакана
  • Коричневый сахар – 2 чайной ложки
  • Измельченный чеснок – 1 столовая ложка
  • Соль, перец
  • Оливковое масло – ¾ стакана

Приготовление:

Взбить бальзамический уксус, сахар и чеснок, используя венчик, добавить соль и перец по вкусу. Постоянно помешивая, не спеша влить оливковое масло. Нужно постараться, чтобы масса была однородной. Полить полученным соусом салат.

Соус для греческого салата из оливкового масла

Простой и бюджетный соус для греческого салата.

Ингредиенты:

  • Оливковое масло – 50 мл
  • Лимон – ½ шт
  • Орегано
  • Соль

Приготовление:

Выдавить сок из лимона и добавить к нему оливковое масло. Посолить по вкусу. Затем добавить измельченное орегано, хорошо перемешать соус.

Сок лимона выдавливать через ситечко, чтобы не попались косточки или кусочки мякоти.

Заправка для греческого салата с соевым соусом

Быстро готовится и отлично дополняет салат.

Ингредиенты:

  • Соевый соус – 2 столовых ложки
  • Оливковое масло – 4 столовые ложки
  • Лимонный сок – 2 столовые ложки
  • Мед – 1 столовая ложка

Приготовление:

Смешать жидкий мед и соевый соус, хорошо перемешать до полного растворения меда. Затем добавить лимонный сок и снова хорошо перемешать. Постоянно помешивая соус, влить оливковое масло и перемешать соус, чтобы получилась однородная масса.

Заправка для греческого салата с дижонской горчицей

С этим соусом салат получается особенно нежным и изысканным.

Ингредиенты:

  • Орегано сухой – 1 чайная ложка
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Дижонская горчица – ½ чайной ложки
  • Соль, перец
  • Красный винный уксус – ¼ стакана
  • Оливковое масло – ½ стакана

Приготовление:

В небольшой миске смешать чеснок, орегано, горчицу, уксус, соль и перец, чеснок предварительно пропустить через пресс. Не прекращая помешивать, добавить оливковое масло. После получения однородной массы дать заправке настояться не менее 30 минут.

Эффектная заправка для греческого салата

Очень необычный и вкусный соус для салата.

Ингредиенты:

  • Мед
  • Бальзамический уксус
  • Оливковое масло
  • Соевый соус
  • Дижонская горчица
  • Перец, соль

Приготовление:

Две столовые ложки смешать с одной столовой ложкой бальзамического уксуса, перемешать. Добавить ½ столовой ложки соевого соуса и перец. Далее добавить чайную ложку горчицы и чайную ложку меда, посолить по вкусу. Хорошо перемешать.

Заправка для греческого салата с майонезом

Очень хороший, приятный и нежный вкус придает салату этот соус.

Ингредиенты:

  • Оливковое масло – ¼ стакана
  • Лимонный сок – ¼ стакана
  • Чеснок – 1-2 зубчика
  • Мед – 1 столовая ложка
  • Майонез – 2 столовая ложка
  • Красный винный уксус – 1-2 чайных ложки
  • Соль, перец

Приготовление:

Чеснок мелко порубить ножом, если есть пресс, то лучше пропустить через него. Затем смешать чеснок с майонезом, солью и медом, взбивать до однородной массы. Не прекращая взбивать, постепенно вводить оливковое масло и лимонный сок. Последний ингредиент – красный винный уксус. Чтобы заправку приобрела нужную консистенцию, оставьте ее в холодном месте.

Заправка для греческого салата с медом и горчицей

Сочетание меда и горчицы придает салату неповторимый вкус.

Ингредиенты:

  • Мед – 1 столовая ложка
  • Растительное масло – 5-6 столовых ложек
  • Горчица – 1-2 чайные ложки
  • Чеснок – 3-4 зубчика
  • Сок одного лимона

Приготовление:

Чеснок пропустить через пресс и смешать с остальными продуктами. Хорошо взбить смесь венчиком и можно заправлять салат.

Заправка для греческого салата

Отлично подчеркнет вкус овощей.

Ингредиенты:

  • Оливковое масло – ½ чашки
  • Сок лимона – ¼ чашки
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Орегано – 1 чайная ложка
  • Соль – ½ чайной ложки
  • Перец черный – ½ чайной ложки

Приготовление:

Чеснок выдавить через пресс, добавить к нему орегано, соль и перец. Влить оливковое масло и лимонный сок. Всю эту смесь нужно хорошо перемешать, до однородной массы.

Заправка для греческого салата с базиликом

Базилик делает эту заправку невероятно ароматной.

Ингредиенты:

  • Оливковое масло – 3 столовые ложки
  • Лимонный сок – 1 столовая ложка
  • Сладкая горчица – ½ чайной ложки
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Орегано
  • Базилик
  • Соль, перец
  • Специи по вкусу

Приготовление:

Все продукты достаточно смешать, используя блендер и заправить салат перед подачей.

Заправка для греческого салата с вареным желтком

Необычный состав дает не менее оригинальный вкус.

Ингредиенты:

  • Вареный желток – 2 шт
  • Оливковое масло – 100 мл
  • Французская горчица – 100 мл

Приготовление:

Вареные желтки растереть вилкой до однородной кашицы, добавить оливковое масло и горчицу и хорошо взбить венчиком, если есть блендер, то лучше воспользоваться им. Если вы хотите, чтобы зерна горчицы остались целыми, то горчицу добавьте в конце, а желтки взбить только с маслом.

Соус к греческому салату

Соус придаст салату более насыщенный аромат и выраженный вкус.

Ингредиенты:

  • Оливковое масло – 4 столовых ложки
  • Лимонный сок – ½ лимона
  • Перец

Приготовление:

Достаточно смешать масло, сок и перец и заправить соусом салат.

Заправка для греческого салата с майонезом и мускатным орехом

Салат с таким соусом получается очень вкусным и ароматным.

Ингредиенты:

  • Оливковое масло – ¼ столовой ложки
  • Лимонный сок – ¼ столовой ложки
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Мед – 1 столовая ложка
  • Уксус винный – 2 чайные ложки
  • Майонез – 2 столовая ложка
  • Молотый мускатный орех
  • Молотый кардамон
  • Соль, перец

Приготовление:

Чеснок пропустить через пресс или измельчить, смешать с майонезом. Затем добавить мед, соль и специи, хорошо перемешать. Не прекращая мешать, добавить оливковое масло. В конце добавить лимонный сок и винный уксус, еще раз хорошо перемешать.

Заправка для греческого салата со специями

Очень ароматная и пряная заправка для греческого салата.

Ингредиенты:

  • Соевый соус – 3 столовые ложки
  • Оливковое масло – 6 столовых ложек
  • Лимонный сок – 3 столовые ложки
  • Мед – 1 столовая ложка
  • Хмели-сунели

Приготовление:

Смешать мед с соевым соусом до его полного растворении, добавить лимонный сок и хорошо перемешать. Затем, взбивая венчиком, вливать оливковое масло. Можно заправлять салат.

Для приготовления соусов лучше использовать жидкий мед, например, майский.

Универсальная заправка для греческого салата

Очень ароматная и вкусная заправка для греческого салата.

Ингредиенты:

  • Йогурт без добавок – 125 мл
  • Горчица зернами – 1 чайная ложка
  • Мед – 1 чайная ложка
  • Соль, перец – по вкусу
  • Сок лимона – ½ лимона (можно заменить бальзамическим или яблочным уксусом)

Приготовление:

Смешать все ингредиенты, при желании, можно добавить цедру лимона. Заправка должна получиться приятного желтого оттенка. Можно заправлять, как греческий салат, так и любой другой вид салата.

Сладкий соус для греческого салата

Придает достаточно интересный вкус салату.

Ингредиенты:

  • Оливковое масло – 200 мл/1 стакан
  • Сладкая горчица – 2 чайные ложки
  • Мед – 1,5 чайные ложки
  • Бальзамический уксус – 3 чайные ложки
  • Лимонный сок – ½ столовой ложки
  • Базилик, соль, брынза по вкусу
  • Чеснок – 1 зубчик

Приготовление:

Смешать масло, уксус, сок лимона и мед. Чеснок пропустить через пресс или измельчить ножом. Добавить в соус чеснок, соль и горчицу. Используя венчик, перемешать все до однородной массы. Перед подачей салата добавить в соус базилик и кусочки брынзы, заправить салат.

Соус для греческого салата Дзадзики

Этот соус пришел вместе с салатом из Греции. Он универсален и подходит ко многим блюдам.

Ингредиенты:

  • Густая сметана – 1,5 стакана
  • Огурец – 2 шт
  • Чеснок – 4-7 зубчиков ( зависит от размера )
  • Винный или яблочный уксус – 80 мл
  • Оливковое масло – 2 столовые ложки
  • Укроп, перец, соль
  • Растительное масло – 2 столовые ложки

Приготовление:

Огурцы очистить и натереть на мелкой терке. Немного отжать воду и добавить соль. Чеснок выдавить через чесночницу или измельчить ножом. Смешать огурец, сметану, чеснок, укроп, перец и уксус. В конце добавить оливковое и растительное масло. При желании можно добавить красный перец.

Соус для греческого салата с заправкой Вустершир

Именно благодаря заправке Вустершир этот соус становится таким неповторимым.

Ингредиенты:

  • Оливковое масло – 100 мл
  • Орегано – ½ столовой ложки
  • Уксус – 1 столовая ложка
  • Соус Вустершир – 30 гр
  • Сахар – 1 чайная ложка
  • Соль, перец
  • Чеснок – 2 зубчика

Приготовление:

Чеснок пропустить через чесночницу или мелко нарубить ножом. Все ингредиенты смешать и поместить в банку. Закрыть банку крышкой и хорошо взболтать. Теперь соус должен настояться в течение двух дней при комнатной температуре. Перед заправкой салата хорошо взболтать банку.

Соус для греческого салата с сыром и майонезом

Очень нежный соус с добавлением сыра Фета.

Ингредиенты:

  • Измельченный сыр Фета – 50 гр
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Майонез – 50 гр
  • Красный винный уксус – ¼ столовой ложки
  • Орегано – ½ чайной ложки
  • Соус Вустершир – 1 столовая ложка
  • Соль
  • Растительное масло – 40 мл

Приготовление:

Чеснок очистить и измельчить ножом, можно пропустить через чесночницу. Все ингредиенты смешать и довести до однородной массы, используя блендер или венчик. Данному соусу необходимо настояться, поэтому рекомендуется готовить его за сутки до использования. Готовым соусом полить салат и присыпать мелкими кусочками сыра Фета.

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат крабовый с кукурузой
  3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
  4. Салат Любовница
  5. Канапе для фуршета
  6. Салат с кириешками
  7. Салат из крабовых палочек классический
  8. Салат с фасолью и сухариками
  9. Салат Капрезе
  10. Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments

Классический домашний салат | Рецепт

Каждый любит домашний салат из любимого ресторана. Это идеальная закуска к любому блюду, наполненная множеством ароматов благодаря хрустящим овощам и гренкам. Если вам повезет, вы можете даже получить дополнительную порцию сыра Чеддер и кусочек бекона.

Приготовить классический американский домашний салат в домашних условиях проще, чем вы думаете, и после того, как вы узнаете, что входит в домашний салат, все, что вам остается, — это все перемешать и подать.Сегодня мы собираемся рассказать об ингредиентах домашнего салата, а также обо всем, что вам нужно знать, чтобы сделать его таким же вкусным, как в вашем любимом ресторане!

У домашнего салата странное название, не правда ли? Видя, как мы в основном едим, когда находимся в ресторане? Их подают почти во всех основных американских ресторанах — Cheddar’s, Chili’s, Outback, Applebees — и это лишь некоторые из них, и если вы хотите подражать домашнему салату одного из этих ресторанов, вы попали в нужное место.Я думаю, нам пора что-то изменить и принести домой, там, где оно и должно быть. Независимо от того, в каком месте подается ваш любимый салат, ингредиенты и остаются неизменными, и приготовление его не только будет легким делом, но и будет составлять лишь небольшую часть стоимости.

ЧТО ПРОИСХОДИТ В ДОМАШНЕМ САЛАТЕ

  • Хрустящий салат (например, ромэн или айсберг — часто смешивают и то, и другое)
  • Помидоры фирмы
  • Ломтики огурца
  • Красный лук
  • Гренки
  • Сыр Чеддер (по желанию)
  • Крошки из бекона (по желанию)

ВЫБИРАЙТЕ ТОМАТЫ ДЛЯ САЛАТА С МУДРОМ

Большинство сортов томатов, как правило, приобретают зернистый и тусклый вкус вне летних месяцев, но помидоры Кампари и Виноградные созревшие — отличные варианты для более крупных помидоров.Они, как правило, сохраняют более яркий цвет и аромат даже вне сезона помидоров.

Если вы планируете использовать один из этих сортов для салата, удалите семена перед добавлением их в салат, чтобы они не поливали салат. Если вы не хотите возиться с посевом помидоров, попробуйте использовать для салата виноград или помидоры черри.

«ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ» ИНГРЕДИЕНТЫ

Не забывайте о сыре Чеддер и беконе . Я имею в виду, что мы едим довольно здоровую порцию овощей — думаю, мы заслужили право на несколько углеводов.

Если вы никогда не натирали сыр на терке, этот домашний салат — отличное место для начала. Я обещаю, что почувствует разницу между свежим тертым сыром и предварительно расфасованным сыром.

КАК СДЕЛАТЬ ДОМАШНИЙ САЛАТ НА ДОМУ

Домашний салат действительно очень простой в приготовлении и не требует много времени в отделе подготовки. Чтобы приготовить его дома, сначала нужно начать с хрустящего салата . Ромэн, Грин Лиф и Айсберг — отличные сорта салата для домашнего салата.Другие часто включаемые овощи: огурцов , красного лука и помидоров . Красный лук лучше всего подходит для салата, поскольку он имеет более мягкий оттенок, чем его бело-желтые аналоги.

Просто смешайте ингредиенты в большой миске и перемешайте. Вот и все, что нужно для домашнего салата!

РЕЦЕПТЫ ЗАПРАВКИ ДЛЯ ДОМАШНЕГО САЛАТА

Большинство ресторанов предлагают разнообразные заправки в качестве дополнения к домашнему салату. Вы можете купить свою любимую заправку для салата, купленную в магазине, или приготовить любую из этих домашних заправок:

СДЕЛАТЬ САЛАТУ ИНСТРУКЦИИ ДЛЯ ДОМАШНЕГО САЛАТА

Если вы готовите салат заранее, просто оставьте огурцы, сыр и т. Д. гренки и заправку сбоку, а салат должен оставаться красивым и хрустящим в течение 24 часов.

Когда все сложится, остается только приукрасить и подать. Моя самая любимая заправка для домашнего салата — это классическая домашняя заправка ранчо. Вы можете получить этот рецепт здесь, если хотите.

Салат, без которого не захочется выходить из дома… точнее, за . Быстро и легко собрать, идеально подходит для простого здорового салата на обед или ужин. Пожалуйста, наслаждайтесь.

БОЛЬШЕ САЛАТОВ В РЕСТОРАННОМ СТИЛЕ:

Классический домашний салат

Классический домашний салат с хрустящим салатом, помидорами, гренками, сыром и огурцами.

Курс: закуска

Кухня: американская

Ключевое слово: домашний салат

Количество порций: 4 человека

Калорийность: 314 ккал

Автор: Келли Энтони

Ингредиенты

  • 4 сорта салата ромэн и зеленые листья нарезать небольшими кусочками
  • 11/2 c Виноградные томаты
  • 1 1/2 c Огурец, нарезанный с шагом 1/4 дюйма
  • 1 c Гренки отдельно
  • 3/4 c Красный лук, разрезанный пополам и тонко нарезанный
  • 2/3 стакана свежего тертого сыра Чеддер, отделенного
  • 1/2 стакана заправки для салата
  • 1/4 кусочка хрустящего бекона в крошках

Инструкции

  1. В большой сервировочной миске перемешайте салат, половину гренок, примерно две трети сыра, помидоры, огурцы и красный лук.Добавьте заправку по вашему выбору и перемешайте, чтобы покрыть. Сверху посыпьте оставшимися гренками, сыром и беконом и сразу подавайте.

  2. На 4 порции

Факты о питании

Классический домашний салат

Количество на порцию

Калорий 314 калорий из жиров 198

% Дневная норма *

Жир %

Насыщенные жиры 6 г 38%

Холестерин 29 мг 10%

Натрий 513 мг 22%

Калий 759 мг 22%

21% Углеводы

21% Углеводы

Клетчатка 4 г 17%

Сахар 8 г 9%

Белок 8 г 16%

Витамин A 6025IU 121%

Витамин C 34. 8 мг 42%

Кальций 201 мг 20%

Железо 1,8 мг 10%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Летний салат — Рецепт летнего салата

Добро пожаловать на дачный салатик!

Я имею в виду, разве она не красива ?!

Я называю это салатом на даче по нескольким причинам.

Во-первых, ни для кого не секрет, насколько я одержим тем, как сладко едят домашний салат.Потому что эта чаша невероятна. Я делаю его версию почти каждый божий день. Классический и традиционный, с некоторыми изюминками.

Так что, естественно, подумал я, могу ли я сделать это лучше? Нет. Я всегда пытаюсь это сделать, но у меня ничего не получается. Но могу сделать летнюю версию. Да.

Второй, летний салатик. Разве это не похоже на то, что у вас на даче есть салат? Да. Все мечтательно и романтично, и, возможно, здесь есть пляж. У меня, конечно, нет дачи, и я сомневаюсь, что когда-нибудь буду, поэтому мне нравится мечта.

Летний домик, салат!

Вы можете вспомнить несколько лет назад, когда я приготовил этот пикантный радужный салат. Он основан на одном из наших любимых местных ресторанов, и это невероятно. Кроме того, он немного острый, и в нем есть несколько ингредиентов, которые нелегко найти для всех, например папайя и бананы. И это не столько салат из зелени, сколько рубленый салат.

И все мы знаем, что я люблю хороший рубленый салат.

Этот мне тоже кое-что напоминает, но вот этот легче скинуть на ужин.Или большой летний обед!

Это также ТАК удовлетворяет — как наполняет вас, так и как выглядит.

Все начинается с основы из зелени! Используйте весенний микс, молодой шпинат или любую зелень, которая вам больше нравится. Я сегментировал это на что-то вроде необычного салата, но, честно говоря, это не так.

У нас:

Помидоры

Кукуруза

Огурцы

Авокадо

Редис

Красный лук (можно маринованный!)

Манго (добавляет идеальной сладости!)

Горох

Травы (мята и базилик!)

И фета (используйте сыр, какой хотите).

Ой, да, еще я добавил несколько цветков лука-шнитта! Мой лук сходит с ума, и я с трудом могу контролировать его рост. Я люблю использовать цветы для украшения салатов и других блюд, к тому же вы можете их полностью съесть!

Заправка здесь — винегрет с травами, особенно МЯТНЫЙ винегрет! Мята и базилик. Однако вы всегда можете добавить травы по вашему выбору.

Видите ли, мне нравится консистенция этого винегрета с кинзой и лаймом, как будто он становится почти кремовым при смешивании, но совсем не кремовым.Вот на что это похоже! И это ТАК хорошо. И такой свежий.

Я могу сбрызнуть им только хлеб, картофель или креветки или даже добавить его в другой салат — это очень подходит для лета.

Я призываю вас не беспокоиться о подробностях здесь. Возьмите эти ингредиенты и приготовьте салат, который вам нравится.

Вам нравится летняя кукуруза? Добавьте дополнительное ухо. Не люблю огурцы (привет, Эдди), оставь их.

Что делает салат, так это освежающий хруст продукта и заправка из мятного базилика, смешанные вместе.

Я знаю, что этот салат выглядит довольно модно, но я именно так складываю его в миску. У меня, наверное, даже не было бы времени, чтобы сделать его таким красивым, если бы я ел его с друзьями, так что не бойтесь все вместе бросить.

Потому что это неважно! Вкус отличный. Хруст просто замечательный. Добавьте фасоль, курицу или креветки, если чувствуете это. Я не могу выдержать, как нам это нравится!

Салат из летнего домика

Салат из летнего домика

Время приготовления: 30 минут

Общее время: 30 минут

Этот летний домашний салат наполнен хрустящими свежими овощами, зеленью, сыром фета и сбрызнут мятным винегретом.

  • от 6 до 8 чашек зелени
  • 3 нарезанных помидора рома
  • 2 нарезанных ломтиками редиса
  • 2 початка сладкой кукурузы, ядра, нарезанные из початка (я люблю хранить их в сыром виде!)
  • 1 манго, очищенное и нарезанное
  • 1 нарезанный или нарезанный авокадо
  • ¼ красный лук, тонко нарезанный
  • ⅓ чашка сладкого горошка
  • чашка измельченного сыра фета
  • 1/4 стакана свежей зелени, такой как мята, базилик и чеснок, для посыпки
  • соли и перец
винегрет с травами
  • 3 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
  • 1 1/2 столовые ложки меда
  • 2 столовые ложки свежей мяты
  • 2 столовые ложки свежего базилика
  • 1 столовая ложка свежего чеснока
  • 2 измельченных зубчика чеснока или прессованный
  • соль и перец
  • щепотка измельченных хлопьев красного перца
  • 1/3 стакана оливкового масла первого холодного отжима
  • Положите зелень в большую миску и перемешайте с солью и перцем.Добавьте помидоры, ломтики редиса, кукурузу, манго, авокадо, красный лук, горох, фету и мяту. Хорошо все перемешайте. Полить винегретом с травами и подавать!

  • Обратите внимание, что вы можете приготовить это заранее, вымыв и нарезав овощи, а затем храня их отдельно. Подождите, чтобы добавить авокадо и фету до подачи.

Винегрет с травами
  • Смешайте все ингредиенты в блендере или кухонном комбайне. Взбивайте до однородной консистенции (могут остаться кусочки трав).Остатки хранятся в холодильнике несколько дней! Храните в закрытой таре.

Курс: салат

Кухня: американская

Автор: How Sweet Eats

Совершенно важный продукт в моей жизни сейчас.

Рецептов — Салат «Импаста»

Телеведущий Росс Мэтьюз готовит восхитительный салат с домашним винегретом.

Состав

Ингредиенты для салата

  • Две банки Garbanzo Beans, промытые.
  • Помидоры черри
  • Брокколи
  • Красный лук
  • Сельдерей
  • Морковь
  • Зеленые оливки
  • Фета
  • Базилик свежий
  • Цыпленок на гриле (только что обжаренный с солью и перцем)
  • ПРИМЕЧАНИЕ: Вы можете добавить любые овощи, которые есть в холодильнике!

Ингредиенты для винегрета

  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 3 столовые ложки красного винного уксуса
  • 1 столовая ложка дижонской горчицы
  • Сок ½ лимона
  • Хлопья красного перца
  • Соль и перец

Салат «Импаста» — для дома и семьи

Указания

1. Вылейте все ингредиенты в миску (количество зависит от личных предпочтений).

2. Смешайте ингредиенты винегрета.

3. Бросьте повязку.

Подробнее об этой серии >>

Полное руководство по приготовлению нарезанных салатов в домашних условиях

Когда вы открываете способ сделать овощи действительно вкусными, люди выстраиваются в очередь, особенно в январе.

А если вы присоединились к эпической очереди обеденного перерыва в одном из популярных салатов в городе, наблюдали, как пустая миска наполняется не чем иным, как овощами, начинками, заправкой, переносили вашу покупку обратно на свой стол и принимали укус, ты знаешь секрет, лежащий в основе этого открытия.

Рубка.

«Лучшее в нарезке салата — это то, что вы получаете все ароматы за один укус», — говорит Ник Кеннер, основатель и управляющий партнер Just Salad, у которого более 20 магазинов.

«Это не так:« О, теперь я собираюсь съесть кусок помидора, то огурца, то салата », — говорит он. «Вы можете съесть все это за один укус, а также смешать заправку более равномерно».

Идеальный перекус станет еще более совершенным, если вы начнете с великолепного сочетания ингредиентов в салатнице.У салатов есть преимущество перед нашими домашними поварами — их объем означает, что они могут держать под рукой широкий выбор свежих, предварительно приготовленных элементов, но на самом деле вам не нужна эта миз-ан-место следующего уровня для вашего индивидуального салата. «Примерно пять ингредиентов — это своего рода сладкое место», — говорит Кеннер.

Вот как в январе этого года получить овощи в эффективной и вкусной форме рубленого салата.


1. Зелень

Вся зелень — руккола, шпинат, капуста, ромэн, айсберг, красный лист и месклун — вносит свой вклад в салатник, будь то землистость, питательные вещества или хруст.«Мне нравится смешивать и сочетать», — говорит Кеннер. Если вы любите хруст, начните с айсберга, но затем добавьте ленты из лачинато кале для хорошей меры. Если вы жаждете нежного вкуса рукколы, добавьте немного романа.

Не бойтесь позволить зеленому цвету вращаться вокруг цветового круга до красновато-пурпурного. «Нам нравится добавлять красную капусту для получения отличного цвета и хорошего хрустения», — говорит Кеннер. Перед добавлением в смесь порезать горсть капусты.

Выбор и приготовление отличной зелени — первый шаг к совершенству салата. В магазине не покупайте айсберг или ромэн, которые потемнели или имеют синяки. Обратите внимание, пожелтели ли края шпината или месклуна, и пропустите их. Проверьте, не образовался ли конденсат в упакованных или упакованных в коробки салатах листовых салатов, потому что влага в упаковке означает, что зелень внутри скоро увянет, если этого не произошло.

Чтобы в обед не попала песчинка, хорошо мойте большую часть — но не всю — зелень. Если на коробке с листовым салатом стоит штамп «трижды промытый», поверьте: не беспокойтесь о повторной стирке дома.«Это тонкие листья, — говорит Кеннер, — поэтому, если их еще раз промыть, они впитают воду и увянут».

Но если салат все еще скатывается головкой, не пропускайте ванну. Наполните большую чашу или свою (очень чистую) раковину холодной водой. Оторвите листья и промойте их в воде, затем дайте им отдохнуть несколько минут, чтобы вся грязь осела на дно. Выньте зелень из ванны и переложите в емкость для салата. Если вода действительно грязная, сделайте это второй раз.

Хорошо просушите промытый салат в этой блесне.Бумажное полотенце вместе с листьями помогает впитывать воду. Отнеситесь к этому серьезно — салат для измельчения должен быть полностью сухим, иначе ваш салат будет больше похож на суп из зелени.

В Just Salad производители салатов взвешивают как зелень, так и другие ингредиенты для порции, но мы собираемся проверить это, насыпав сверху салатницу, чтобы она уменьшилась, когда они будут одеваться и нарезать. Перелейте эту зелень в большую миску, где вы будете готовить себе еду.


2. Фрукты и овощи

Ваша миска с зеленью уже рассчитана на несколько порций овощей, но не останавливайте счет. Добавление овощей и фруктов, сырых и приготовленных, делает салат более питательным и вкусным. Хотя вы не ошибетесь, выбрав основы салата — тертую морковь, сладкие помидоры черри и сливочный авокадо, — есть место для большого творчества, особенно когда вы добавляете приготовленные овощи (жареная брокколи, тушеные зимние кабачки и жареные помидоры являются победителями). в смесь.На домашней сборочной линии вы можете использовать остатки овощей, если они соответствуют теме.

Чтобы сохранить единообразие салата, вы должны «придавать каждому салат особый оттенок», — советует Кеннер. Он может быть таким же урезанным, как салат из стейк-хауса (руккола, помидоры черри, пармезан, стейк), или таким же богатым овощами, как миска со шпинатом, кабачками, брокколи, яблоками и свеклой. Свежие фрукты добавляют приятную сладость, а сушеные фрукты придают вкусу жевательный вкус и привкус. Огурцы и редис дарят приятный хруст.

Я придумал свой салат в мексиканском стиле: после смеси зеленых листьев, капусты и красной капусты в него вошли нарезанный желтый перец, рубленый перец халапеньо и кубики приготовленной красной тыквы кури.

Кеннер советует подумать о содержании воды в надстройках для овощей. Жареный красный перец, зеленый перец, свежие апельсины и жареные помидоры могут стать жидкими при измельчении, поэтому выберите один или два таких ингредиента. Для получения количества используйте 2 столовые ложки на стакана топпинга, в зависимости от того, насколько он вам нравится и насколько сильный аромат — чем ароматнее, тем меньше вам нужно.Другими словами, отдавайте предпочтение щепоткам перца халапеньо и горсткам огурцов.


3. Зерна и орехи

Бросьте приготовленные зерна в миску, чтобы они набухли и избавились от голода после салата, не уменьшая при этом полезности. Приготовленные, охлажденные ягоды пшеницы являются фаворитом салатов Just Salad за их богатство питательными веществами и пузыри, которые вы получаете, когда их откусываете. «Киноа сейчас очень популярна, — говорит Кеннер. Итак, я добавил чашки приготовленной киноа в свою миску.Какое бы зерно вы ни выбрали, сделайте партию заранее, храните в холодильнике, а затем раздайте порции холодными.

Орехи являются важнейшим белком в веганских и вегетарианских отбивных, они имеют прекрасный вкус и придают текстуру, особенно когда они поджарены. Не забывай, чтобы они были тематическими — я попробовала пепитас в своем мексиканском салате.

4. Сыр

Сыр может сыграть несколько ролей в вашем салате. Для вегетарианцев нарезанный кубиками чеддер или швейцарский чеддер дает белок и жир. В салате на тему закуски bocconcini завершает аромат.Салат-клин — это не салат с голубой плесенью.

Выдержанные или соленые сыры, такие как пармезан, пекорино и фета, превратятся в вашу заправку самым необычным образом, добавив солености и веса всему салату. Много не нужно. Как и в случае с другими ингредиентами, чем сильнее аромат, тем меньше вы захотите использовать.

Для этого салата натертый на терке выдержанный манчего сохранил мексиканский колорит и усилил фактор умами в моем салате. Кожита, выдержанная или свежая, тоже подойдет.


5. Белок

В Just Salad простое и качественное мясо является основой многих самых популярных салатов. Не переусердствуйте с подготовкой. Заранее запекайте куриные грудки, жарьте, затем запекайте стейки или запекайте креветки с приправами. Если у вас есть особый дизайн салата, вы можете приправить свой белок по его тематике, но чем менее отчетливо вы ароматизируете мясо, тем разнообразнее могут быть ваши будущие салаты. «Храните мясо целиком, а затем нарежьте его небольшими кусочками, когда будете готовить салат», — говорит Кеннер.

Дома, неоценимым дополнением являются остатки жареной курицы, приготовления супа или похода за стейком. Вот как эта ½ стакана курицы с белым мясом попала в мой салат.

Вы увидите сваренные вкрутую яйца в каждом салатном баре, а белок и цельное яйцо станут хорошими вегетарианскими добавками к вашей миске, хотя имейте в виду, что желток развалится и распределится по всему салату.

Да, и еще одно мясо, которое стоит рассмотреть: хрустящий покрошенный бекон!

6.Хрустящие хлопья

Нарезанный салат создает текстуру с того момента, как впервые добавляете эти кусочки красной капусты — это почти так же важно, как вкус и полезность. После того, как добавлены овощи и раскрошен сыр, есть еще одна последняя возможность сделать хрустящим. Это гренок, чипсов из тортильи, голых чипсов Стейси из лаваша или хрустящей лапши вонтон. «Мы добавляем хруст во многие салаты», — говорит Кеннер.

В мексиканском салате явно были хрустящие лепешки: я обжарил полоски кукурузных лепешек в небольшом количестве масла, посолил их и бросил в смесь.Кукурузные чипсы, если они у вас есть, тоже подойдут.


7. Рубка

Итак, теперь, когда все ингредиенты в миске, вам нужно снова вылить их все, на этот раз на разделочную доску — чем больше, тем лучше. В Just Salad мезалуна с тремя лезвиями (изогнутый нож) быстро справляется с зеленью, овощами, сыром, мясом и хрустящими кусочками. Если он у вас есть, аккуратно проведите им из стороны в сторону по ингредиентам, постоянно удерживая лезвие на доске («Если вы шумите, значит, вы делаете это неправильно», — говорит Кеннер).

Но вам не обязательно покупать мезонину для домашней кухни, если вы этого не хотите. Поварской нож эффективен, даже если он более грязный. Разложите зелень в виде грубого прямоугольника, затем используйте самый большой и острый нож, чтобы разрезать ее до доски. Поднимите нож и снова разрежьте по параллельной линии примерно в дюйме от первой. Повторяйте, пока не дойдете до конца прямоугольника. Поверните доску на 90 градусов, затем сделайте еще раз. Этого может быть достаточно для измельчения, но если вы хотите более мелкий фарш, перемешайте ингредиенты, чтобы распределить их заново, а затем измельчите еще раз на решетке.Вернитесь в большую миску.

В общем, степень прореживания зависит от ваших вкусов. Некоторые предпочитают слегка нарезанный салат; другие хотят полностью измельченную зелень. Экспериментируйте с тем, что вам нравится больше всего.

8. Декорирование

«Заправка действительно задает тон салату», — говорит Кеннер, который основывает большинство заправок Just Salad на масле или сливках. Винегрет на масляной основе сохраняет салат легким, а заправка на основе сливок добавляет сердечности тем, кто не заботится о калориях и жирах.

Я придерживался темы с моей заправкой, взбивая сливочный номер чипотле, используя ¼ стакана цельномолочного йогурта, 1 столовую ложку лимонного сока, немного перца чипотле и соуса адобо из банки чипотле в адобо, половину гвоздики тертого чеснок, много соли и 2 столовые ложки масла виноградных косточек. (Попробуйте это как приправу, добавив еще чипотле, соли или лимона, как вам нравится).

Чипотле было убийственным, но вам не нужна сложная заправка, если только ваш салат не простой.Именно тогда вам следует выбрать винегрет с песто из капусты или заправку из буйвола.

Но в большинстве случаев, говорит Кеннер, «мне больше всего нравится хорошее оливковое масло и выжатый лимон с небольшим количеством соли и молотого перца». Легко.


9. Сборка

Положите нарезанный салат обратно в большую миску ложкой или сбрызните смесь небольшим количеством заправки; начните с одной или двух столовых ложек. Затем перемешайте двумя большими ложками или скребками для теста или — раз уж вы дома — очень чистыми руками. Вы хотите, чтобы заправка покрывала ингредиенты, не забивая их. По словам Кеннера, более 2 унций заправки превратят салат в сырой. Попробуйте перекусить, добавив немного заправки или, возможно, немного соли и перца в завершение.

10. Обслуживание

Подавайте салаты сразу после перемешивания, желательно в небольшой, но глубокой миске — форма, которая оптимизирует процесс получения идеальных кусочков при каждом погружении вилки.

Если вы каким-то образом зашли так далеко, но, честно говоря, не любите салаты, превратите измельченную смесь в гигантскую пленку: Начните с большой обертки из цельнозерновой муки, нагрейте ее в микроволновой печи, пока она не станет эластичной, затем заверните заправь салат, как буррито.

Свежий рецепт: 5 шагов к полезному салату

Когда большинство людей думают о салате, они думают, что это маленький салат, который подается перед ужином. Салаты могут быть намного больше!

С правильными ингредиентами и правильным размером порции салаты могут стать целым блюдом. Чтобы помочь нам приготовить вкусный и сытный салат, Эммалин Расмуссен, MS, RD, LDN, диетолог по клиническим исследованиям в NorthShore, делится одним из своих любимых рецептов салата:

Состав:

Салат:

  • 1 стакан зелени
  • 1 чашка молодых шпинатных листьев
  • ⅓ чашка нарезанного огурца
  • ⅓ стакана тертой моркови
  • ⅓ чашка красного болгарского перца, нарезанного кубиками
  • 3 унции запеченного или жареного цыпленка, тофу, лосося или 1 яйцо вкрутую
  • ¼ стакана вяленых помидоров, крупно нарезанных
  • 1 ½ столовой ложки тыквенных семечек
  • 2 ст. Л. Нарезанных листьев базилика
  • ⅓ чашка запеченного нута

Выделка:

  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • ½ столовой ложки лимонного сока
  • ½ чайной ложки дижонской горчицы
  • Соль и перец по вкусу

Направление:

  1. Положите всю смешанную зелень и шпинат в большую миску.
  2. Добавить огурцы, морковь, болгарский перец и помидоры.
  3. Добавьте протеин по вашему выбору.
  4. Сверху посыпьте вкусной начинкой из тыквенных семечек, листьев базилика и нута.
  5. В отдельную миску поместите все ингредиенты для заправки и взбивайте до однородности.
  6. Перемешайте все ингредиенты салата в средней миске.
  7. Заправьте и выложите салат. *

* Если это ваш ужин, вы можете добавить булочку с несколькими зернами, чтобы ужин получился более насыщенным.

Совет : Когда вы готовите салат, важно, чтобы ингредиенты были как можно более свежими. Большое количество овощей, хороший источник белка и небольшое количество заправок делают салат полезным, но сытным.

Обязательно проверяйте каждый месяц полезный рецепт от Emmaline в нашей веб-серии о питании.

Заправка для салата из пасты — 3 восхитительных рецепта!

Не требуется набор или заправка в бутылках, приготовьте самый вкусный салат из макарон в домашних условиях с помощью этих быстрых и простых рецептов заправки для салатов из макарон! Они полны аромата и их можно приготовить заранее, чтобы поливать салаты всю неделю!

Весна пришла здесь, во Флориде, и уже похоже на лето.YOWZA! Давайте победим жару и охладим нашу пасту!

Это просто правильный поступок.

Неофициально официальный гарнир к пикникам и барбекю, а здесь, на юге, салат из макарон — это совершенно несложно.

Сегодня я делюсь своим простым уравнением, которое поможет вам приготовить самый восхитительный салат из макарон вашей мечты, а также три вкусных рецепта заправки для салата из макарон, которые заставят вас вернуться за новыми блюдами.

Макароны бесконечны.

Во-первых, давайте начнем с углеводов!

— Варианты лапши —

Используйте свой любимый сорт или очистите свою кладовую и используйте комбинацию макаронных изделий из всех закрытых коробок в кладовой!

  • Трехцветные вегетарианские ротини — классический
  • Bow-Tie Farfalle — , когда чувствуешь себя изысканным
  • Mini-Shells — , когда вы чувствуете себя в море
  • ABC Pasta — , когда вы направляете своего внутреннего ребенка… или кормите малышей!
  • Elbow Macaroni — , когда в кладовой буквально ничего не остается
  • Лапша спагетти — теперь вы просто отчаялись…
  • Тортеллини — ты мой герой

— Вегетарианские варианты —

Чем больше овощей, тем веселее! Вот некоторые из наших любимых овощей, которые можно добавить в салат из макарон:

  • Брокколи
  • Цветная капуста
  • Огурец
  • Нарезанный сладкий мини-перец
  • Нарезанный перец
  • Банановый перец
  • Помидоры (вишня, рома, семейная реликвия)
  • Спаржа (бланшированная и охлажденная)
  • Маринованные сердечки артишока
  • Снежный, сладкий или сахарный горошек
  • Авокадо
  • Оливки
  • Лук

— Дополнения для салатов из макаронных изделий —

Эти вкусные топперы из макарон и салатов — потрясающе вкусные! Я включил веганские, вегетарианские блюда и блюда для тираннозавров.

  • Кубики сыра Чеддер
  • Маринованная Моцарелла
  • Базилик свежий
  • Крошеный сыр фета или козий сыр
  • Крошки индейки, ветчины или бекона (для любителей тираннозавров)
  • Свежий сыр пармезан-романо тонко выбритый
  • Сыр Пармезан мелко тертый
  • Укроп свежий
  • Петрушка свежая
  • Тыквенные семечки
  • Семена подсолнечника

Если вам нужно дополнительное вдохновение для создания идеального салата из пасты, я перечислю свои любимые рецепты в конце этого поста.

А теперь переоденемся!

Эти простые домашние рецепты заправки для салатов идеально подходят к пасте!

Итальянская заправка — это наша оригинальная заправка для салатов из пасты, но недавно я начал смешивать ее с греческой винегретой и лимонной заправкой. Салат из макарон для всех!

Рецепты заправки для салатов из пасты — 3 способа:

Заправка для салата из пасты — 3 вкусных рецепта!

Не требуется набор или заправка в бутылках, приготовьте самый вкусный салат из макарон в домашних условиях с помощью этих быстрых и простых рецептов заправки для салатов из макарон! Они полны аромата и могут быть приготовлены заранее, чтобы поливать салаты всю неделю!

Автор Дженн Лафлин — Горох и мелки
ГРЕЧЕСКАЯ ОДЕЖДА
  • 1/2 чашка оливковое масло первого отжима
  • 1/4 чашка красный винный уксус
  • 1 лимон (сок)
  • 2 TBSP Дижонская горчица
  • 1 чайная ложка сушеная петрушка (или 2 ч. л. свежих)
  • 1 чайная ложка чесночный порошок
  • 1/2 чайная ложка сушеный орегано
  • 1/2 чайная ложка сушеный базилик
  • 1/2 чайная ложка соль
  • 1/4 чайная ложка черный перец
ПРИПРАВКА С ЛИМОНАМИ
  • 1/4 чашка масло авокадо
  • 1/4 чайная ложка цедра лимона плюс дополнительно по вкусу
  • 1/4 чашка свежий лимонный сок (через 2 лимона)
  • 2 TBSP простая дижонская горчица
  • 2 гвоздика чеснок, свежемолотый
  • 1/4 чайная ложка сушеные листья орегано
  • 1/4 чайная ложка соль
  • 1/8 чайная ложка черный перец
Итальянский соус
  1. Взбейте все ингредиенты вместе (или взбейте их в стеклянной банке с крышкой) и дайте отстояться.Дайте заправке время для смешивания, чтобы не только добавить аромат масла / уксуса, но и смягчить сухие травы и приправы.

Греческий соус
  1. Смешайте ингредиенты в банке с крышкой и энергично встряхните до образования эмульсии. Дайте ему посидеть, пока вы перемешиваете салат, затем снова встряхните, прежде чем поливать пасту.

Лимонная заправка
  1. Цедру 1 лимона и отложить.Выдавите сок из лимонов, чтобы получить 1/4 стакана сока, и перелейте в маленькую / среднюю банку. Добавьте цедру лимона и оставшиеся ингредиенты для заправки и плотно закройте крышкой. Хорошо встряхните, чтобы соус превратился в эмульсию, затем полейте пастой салат.

Ищете несколько рецептов салатов из макарон для начала? Вот некоторые из наших фаворитов:

рецепты салатов из макарон быстро + легко

Лимонная заправка выше УДИВИТЕЛЬНА как с моим средиземноморским салатом из пасты с рукколой и фетой, так и с салатом из пасты с лимоном и спаржей.

Я использую греческую заправку в своем греческом салате из пасты Орзо, и она великолепна и для классического салата из пасты!

Что касается итальянской заправки, то она хороша во всем!

Если у вас есть возможность попробовать один (или все три!) Из этих простых домашних рецептов заправки салата из макаронных изделий, дайте мне знать!

Оставьте немного любви в форме комментария ниже или отметьте свои фотографии @peasandcrayons в Instagram, чтобы я мог танцевать над вашим творением! Не могу дождаться, чтобы увидеть, что вы нахлебываете!

Что на ужин?

Узнайте из нашего бесплатного еженедельного информационного бюллетеня рецептов!

Лучший рецепт садового салата — Momsdish

Этот Garden Salad заставит ваши вкусовые рецепторы танцевать.Они идеально сочетаются друг с другом, добавляя богатый аромат каждому кусочку.

Вам понравится добавлять этот салат в свой ежедневный рацион. Это поможет вам получить все овощи, в которых нуждается ваше тело, и при этом зарядит вас свежим вкусом огорода.

Этот салат легко приготовить. Эти овощи доступны в магазинах круглый год. А если вы делаете это в летние месяцы, почему бы не отправиться на фермерский рынок за самыми свежими ингредиентами.

Что подавать с этим лучшим рецептом садового салата

Садовый салат всегда хорошо сочетается с супом.Попробуйте эти рецепты супов

Советы по сохранению свежих овощей в огороде

Свежие огородные овощи лучше всего подходят для рецептов садовых салатов, потому что у них есть шанс полностью созреть на корнях. Если вы когда-нибудь собирали помидор в саду непосредственно перед тем, как съесть его, вы знаете, что его вкус сильно отличается от того, что продается в продуктовом магазине. В результате вы также знаете, что свежие огородные овощи могут быстро испортиться. Ниже приведены несколько советов, как сохранить их свежими до тех пор, пока не понадобится готовить салаты или использовать их с едой.

  • Храните большинство овощей в цельном виде как можно дольше
  • Храните в холодильнике только после того, как продукты были нарезаны или подготовлены для использования в рецептах или закусках
  • Используйте бумажные полотенца или кухонное полотенце на дне контейнера для хранения, чтобы сохранить свежесть салат и зелень остаются хрустящими дольше
  • Погрузите нарезанную морковь и сельдерей в прохладную воду, чтобы охладить и продлить срок хранения для перекусов
  • Оберните травы слегка влажным бумажным полотенцем, чтобы дольше сохранять свежесть

Варианты рецепта идеального садового салата

Хотя я считаю, что этот салат идеален и в таком виде, вы также можете:

  • Добавить белок : в этот садовый салат можно добавить жареную курицу, бекон или яйца.
  • Сыр : В этом рецепте используется сыр фета, но вы можете заменить его другим сыром.

Как сохранить свежий салат в саду при упаковке на обед

Одна из самых больших проблем в области здорового питания — это легкое питание. Я люблю салаты на обед, но знаю, что сохранить их свежими может быть сложно, если приготовить их заранее. Этот рецепт — отличный вариант обеда, когда вы добавляете сверху небольшую порцию нежирного белка, такого как тунец или курица-гриль.Поскольку это очень вкусно, я хотел бы поделиться с вами некоторыми из лучших способов приготовить эти салаты в течение недели и не есть сырую зелень, когда пора есть.

  • Приготовьте салаты в банке. Выложите заправку на дно банки, а затем добавьте начинку, добавляя зелень в последнюю очередь, чтобы все было хрустящим. Просто вылейте на тарелку, когда будете готовы к употреблению, и перемешайте вилкой, чтобы покрыть соусом.
  • Вымойте и приготовьте зелень для салатов, но заверните ее в бумажные полотенца в контейнере для хранения и храните отдельно от нарезанных овощных добавок.Храните начинку отдельно и собирайте во время еды.

Другие садовые салаты, которые стоит попробовать:

Рецепт

Этот Garden Salad заставит ваши вкусовые рецепторы танцевать. Они идеально сочетаются друг с другом, добавляя богатый аромат каждому кусочку.

Садовый салат
  • 1 фунт смешанной зелени
  • 1 авокадо
  • 4 огурца
  • 3 помидора
  • 2 зеленого лука
  • 1/4 стакана измельченного сыра фета
  • Смешайте масло, бальзамический уксус, лимонный сок, соль и перец, взбивая вилкой.Отложите в сторону.

  • Подготовьте все овощи и сыр фета для салата.

  • На дно выложить листовую зелень, сверху выложить остальные ингредиенты.

  • Сбрызните заправкой прямо перед подачей салата и перемешайте все вместе. Вы можете добавить немного феты сверху. Лучше всего подавать прямо сейчас.

Пищевая ценность

Лучший рецепт садового салата

Сумма на порцию

калорий 204 Калорий в составе жира 135

% дневная стоимость *

Жиры 15 г 23%

Насыщенные жиры 2 г 10%

Холестерин 5 мг 2%

Натрий 294 мг 12%

0

21727 мг40 Углеводы 13 г 4%

Клетчатка 4 г 16%

Сахар 5 г 6%

Белок 4 г 8%

Витамин A 1630IU 33%

Витамин C 37.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.