Салаты на день рождения красиво оформленные: Салаты на день рождения красивое оформление

Содержание

Праздничные салаты и закуски — 56 фото

Вкусные салаты на день рождения красиво оформленные






Банкетные блюда




Блюда на праздничный стол


Новогодние блюда



Новогодние закуски


Новогодний салат «Рождественский венок» и «ёлочка»



Красивые праздничные блюда


Красивые салаты на новый год


Нарезка мясная и сырная


Холодные закуски


Капрезе с песто


Украшение блюд на детский день рождения



Салат ассорти на праздничный стол




Закуски на праздничный новогодний стол




Новогодние блюда


Холодные закуски


Красивые блюда на праздничный стол


Красивые салаты на праздничный стол


Необычное украшение салатов


Оригинальные салаты на праздничный стол




Украшения нарезок на праздничный стол


Холодные блюда



Закуски на чипсах на праздничный стол


Украшение праздничного стола


Интересные закуски на праздничный стол


Закуски на праздничный стол


Украшение блюд




Украшение холодных блюд и закусок


Закуски на праздничный стол


Закуски на новый год



Красивый салат на праздничный стол 2020




Необычные закуски



Салат изумительный рулетом


Красивый праздничный стол

Способы украшения салатов. Интересные салаты на день рождения: красивое оформление и украшение

Нет ничего сложного в том, чтобы приготовить вкусный салат по рецепту. Берешь предложенные ингридиенты, крошишь все в одно блюдо и вуаля! готова.

Как бы не так. Мало салатик «настрогать», его еще и подать к столу необходимо красиво. Чтобы блюдо вызывала аппетит и желание тут же начать его кушать. А как это сделать? Правильно: почитать нашу статью, Как украсить салаты красиво и оригинально.

Искусство кулинарного декора

С приготовлением блюд может справиться и начинающая хозяйка, а вот своими руками — процесс хоть и не менее увлекательный, но порой требует ловкости и знаний. Не волнуйтесь. Мы подскажем,к ак превратить это действие в приятную процедуру, чтобы ваши близкие высоко оценили ваши старания.

Красиво украшенные салаты — лицо хозяйки , приятный бонус для гостей, которые запомнят и этот стол, и этот вечер, и пригласивших сюда людей. Некоторые, по современной привычке, сразу же начнут «щелкать» великолепное убранство стола на свои телефоны и камеры, чтобы разместить потом в соцсетях — так уж сейчас модно.

Первое, на что советуют обратить ваше внимание специалисты кулинарного дела — это на цвет . Яркие, сочные краски способны вызывать аппетит. А вот блеклые и серые цвета только оттолкнут гостя. Это хорошо для тех, кто сидит на диете и хочет мало съесть в этот вечер. Но у нас с вами сегодня задача не та.

Постарайтесь сделать хотя бы один-два салатика из ярких компонентов, с большим количеством оттенков . Обычно это свежие помидоры (ярко-красный цвет), желтый сладкий перец, зеленый огурец, вареная марковь ярко-оранжевого цвета. Не обойтись в этот день и без зелени — свежей, яркой, сочной, зеленой-презеленой. Это и листья салата, и , и лук, и «перышки» укропа и петрушки, и …

Психологи уже давно говорят, что мозг подсознательно воспринимает свежую зелень, как полезную и здоровую еду, рождая желание немедленно отправить в рот всю эту красоту.

Правила красивого оформления блюд

Есть некие неписанные законы , которые вы обязаны запомнить и соблюдать, даже если вы начинающий кулинар. Например, украшать салат лучше всего теми элементами, из которых он состоит. К примеру, оливье можно декорировать кружками картофеля, яйца или вареной моркови.

Интересно, что «Мимозу» хозяйки любят делать как настоящую: трут на терке яичный желток и выкладывют на салат в виде цветов, делая стебель из укропа.

Часто в Интернете люди ищут ответ на вопрос, как украсить , но опытные кулинары уже давно все продумали: сделайте из вареной свеклы или моркови «рыбку» — и тематика соблюдена, и продукты используются те же самые.

Еще один немаловажный момент: оформлять блюдо надо перед самой подачей на стол. Именно так оно сохранит свою свежесть максимально.

Какого цвета какие продукты?

Чтобы вам было легче ориентироваться и изобретать, расскажем, какой цвет получится из того или иного продукта:

  • белый (редис, яйцо, сметана, редька, картофель)
  • фиолетовый (краснокачанная капуста)
  • голубой (окрашенный соком краснокачанной капусты рис или яичный белок)
  • желтый (яичный желток, сладкий перчик, зерна кукурузы)
  • бордовый (вареная свекла)
  • сиреневый (тертый белок яйца, окрашенный соком сырой свеклы)
  • зеленый (оливки, огурец, зеленый горошек, зелень, сладкий перец зеленого цвета)
  • оранжевый (сладкий перец этого цвета, вареная морковь)
  • розовый (рис или яичный белок, подкрашенный соком свеклы или клюквы)
  • красный (помидоры, зерна граната, красный сладкий перчик, клюква)
  • черный (маслины, палочки гвоздики).


Оригинальные идеи декора праздничных салатов

В последнее время шеф-повара не перестают удивлять гурманов. Чего только стоит закуска или салат, сделанный… в тарелке из фрукта (ананаса, апельсина, арбуза и т.д.). Правда, вкусы должны сочетаться, иначе вместо экзотической кухни гости попробуют нечто несъедобное.

Как украсить салат на Новый год

Идеи украшений новогодних алатов вы видите на фото. Главный принцип, которым руководствовались повара — сохранение тематики . Куранты, снежинки, зима, Дед Мороз — все это способно стать красивой картиной в умелых руках, в других же превратится в нелепую и невкусную массу…

Нередко очень озадачены мамочки — как украсить детский салат , чтобы ребенок съел все без остатка (не секрет, что у многих маленьких гурманов плохой аппетит). Используйте веселые и забавные ассоциации, обычно это зверята — котики, свинки, бабочки, божьи коровки, и ваше чадо будет от тарелки не оторвать. Даже

Не забывайте также красиво подавать и специи! Например, которой найдете на нашем сайте.

Небольшой совет напоследок: прежде чем готовить новое блюдо, внимательно изучите и подготовьте список продуктов, из которых оно состоит, поищите в Интернете варианты декорирования его. Можете даже нарисовать его на отдельном листочке и потренироваться заранее. Удачи вам в этом интересном деле.

Фруктовая нарезка тоже должна быть красиво! Из видео вы сможете узнать, как подать к столу красиво фрукты:

Сегодня трудно представить себе любой праздничный стол без салатов. Наш славянский народ любит салаты: разные, вкусные, под водочку, традиционные и оригинальные! А красивые салаты – это такое приятное дополнение к любому салатику, которое старается воплотить у себя на кухне каждая хозяйка.

Украшение салатов – это как религия и философия – у каждой хозяйки своя, и объединяет их одно общее увлечение — украшение блюд. Философствовать на тему как украсить салаты можно долго. И есть люди которым вообще не нравится украшение салатов в нашем привычном понимании. В любом случае, красивые салаты – это атмосфера праздника, торжества, это возможность сделать нашу более яркой и насыщенной.

Дорогие гости сайта, предлагаю вашему вниманию оригинальную подборку с примерами украшения салатов, которые, надеюсь, вам не только понравятся, но и появятся на вашем праздничном столе.

Салат «Подсолнух»

Рецепт салата «Подсолнух» и варианты оформления можно посмотреть

Салат с курицей и шампиньонами «Грибочек»

Как готовить и украшать салат «Грибочек» смотрите

Ингредиенты:

  • Куриная грудка- 300-400 грамм,
  • шампиньоны – 300 грамм,
  • лук репчатый- 1-2 головки,
  • яйца- 2-3 шт.,
  • помидоры- 2-3 шт.,
  • огурцы свежие – 2-3 шт.,
  • лук зеленый – 1 пучок,
  • сыр твердый – 100-150 грамм,
  • маслины.

Приготовление:

Куриную грудку отварить – мелко порезать.

Грибы и лук нарезать кубиками, обжарить на растительном масле, с добавлением сливочного масла.

Яйца отварить, порезать кубиками.

Выложить слоями: куриная грудка — сметана-грибы, обжаренные с луком – сметана – вареные яйца- сметана.

Украшение сверху: помидоры- мелко порезанные, огурцы – соломкой +укроп, сыр – на терке, маслины.

Салат из горбуши «Ромашка»

Как готовить и украшать салат из горбуши «Ромашка» смотрим

Салат «Ежик» с корейской морковкой

Ингредиенты:

  • половина куриного филе – около 300 граммов
  • шампиньоны маринованные целые из банки
  • 2 средних луковицы
  • 3 куриных яйца
  • средний огурец
  • около 200 граммов сыра твердого сорта
  • 1 упаковка майонеза
  • горсть грецких орехов
  • стакан корейской моркови
  • 3 средних маслины без косточек
  • пучок салатных листьев
  • Соль и немного перчика

Приготовление:

1. Куриное филе отварить в подсоленной воде, охладить и нарезать не очень крупными кубичками.

2. Яйца отварить и потереть крупненько на терке.

3. Луковицы почистить и мелко нарезать.

4. Огурец вымыть и нарезать небольшой соломкой. Можно, конечно, натереть на терке, но тогда выступит слишком много сока и кашеобразный огурец в этом салате не пройдет.

5. Сыр натирать на крупной терке.

6. Грецкие орехи очень хорошо измельчить, можно в блендере и поперчить их.

7. Оставить несколько грибков для украшения, а остальные шампиньоны мелко порезать и обжарить на сливочном масле.

8. Даже из этого количества продуктов получиться немаленький ежик, поэтому берите тарелку побольше, раскладывайте на дно салатные листья и формируйте силуэт ежа, выкладывая слои по очереди: курица – слой майонеза – лук – еще майонез – грибы – слой майонеза — яйца – еще раз майонез – огурец – тертые грецкие орехи – сыр- майонез.

9. Туловище ежика покройте корейской морковью, оставив мордочку сырной. Глазки и носик сделайте из маслин, вокруг разложите зелень и сверху на «иголки» посадите грибочки.

Рекомендую это блюдо на праздник. Мне кажется, салат Ежик рецепт чисто мужской, но если убрать перец, то подойдет и детям. Очень очаровательная зверушка для центра праздничного стола. И майонез лучше приготовить самим, для вашего же здоровья!

Салат с гранатом «Божья коровка»

Как готовить и украшать салат «Божья коровка» с гранатом смотрим

Салат «Тюльпаны»

Приготовление:

1. Делаем тюльпанчик нарезаем лепестки в верхней части помидора, лучше если помидоры будут потверже.

2. Убираем, то что мы надрезали. Ножиком аккуратно.

3. Потом ложечкой вынимаем сердцевинку, вынимать до половины помидорки, чтобы вкус помидора тоже присутствовал, но это кому как нравится если любите больше начинки вынимайте больше сердцевинки.

4. Для начинки сыр, два яйца сварить, чеснок, грецкий орех и майонез.

Салат «Каллы»

Как приготовить украсить салат «Каллы» смотрим

Салат » Берёзовая роща»

Ингредиенты:

  • 300 гр. куриного филе вареного,
  • 300 гр. шампиньонов жареных,
  • 3 луковицы жарим,
  • 200 гр. чернослива без косточек,
  • 5 яиц (белок, желток отдельно)
  • 2 небольших свежих огурца,
  • майонез, зелень.

Приготовление:

1-й слой—кура—филе мелко нарезанная,

2-й слой—чернослив мелко порезанный,

3-й слой—шампиньоны с луком,

4-й слой белки,

5-й слой огурцы мелкими кубиками.

Желтки на мелкую терку сверху, по бокам белки тоже на мелкую.

Украшаем на любой вкус. Готово.

Салат «Белый Рояль»

Ингредиенты:

  • Курное мясо 500 гр.
  • Огурец 2 штуки (свежие)
  • Яйца 3-4 штуки
  • Грибы 300 гр. (любые по вкусу)
  • Твердый сыр 100 гр.
  • Майонез

Приготовление:

Весь процесс приготовления салата состоит из слоев, которые выкладываются в определенной последовательности. Прежде, чем мы приступим к выкладыванию слоев салата, нам потребуется подготовить для этого все необходимое ингредиенты таким образом:

— куриное мясо следует отварить;

— грибы обжарить на сковороде;

— огурцы натереть при помощи терке, при этом используем терку крупную;

— яйца также отварить и натереть на крупной терке.

Слои выкладываем в определенной последовательности:

1 слой – курица отварная;

2 слой – майонез;

3 слой – грибы жаренные;

4 слой – майонез;

5 слой – свежие огурцы;

6 слой – майонез;

7 слой – вареные яйца;

8 слой – майонез;

9 слой – сыр.

Украсить в виде рояля, используя для этого твердый сыр и оливки черного цвета. Также Вы можете из слабосоленой семги сформировать красивую розочку, которая великолепно преобразит весь пейзаж салата.

Салат «Божья коровка» с икрой

Как готовить салат «Божья коровка» с икрой смотрите

Салат «Садовая полянка»

Ингредиенты:

  • 1 крупная луковица
  • куриная грудинка
  • 2 яйца
  • 2 маринованных огурца
  • 2 свежих помидора
  • майонез
  • зелень укропа, петрушки, зелёный лук.
  • Для украшения:
  • маслины
  • маленькие помидорки
  • зелёный салат

Каждая хозяйка знает, как важна красивая сервировка блюд, особенно когда вы готовитесь к приёму гостей. И накрывая на стол, важно не забыть о салатах. Само оформление салатов процесс не столько сложный, сколько требующий время и запас терпения. Но стоит только подойти к этому творчески, и ваши кулинарные шедевры удивят гостей не только вкусом, но и всем своим интересным видом.
И действительно, как можно, оформляя праздничный стол, забыть об одном из самых главных и популярных блюд? Не стоит их недооценивать.

Неважно, собираетесь ли вы отмечать важное событие или хотите просто поужинать в кругу семью, стоит только поставить яркий, оформленный салат, и он мгновенно преобразит обычный приём пищи.

И несмотря на то, что в любой кухне есть праздничные и повседневные блюда, это одно из тех, которое всегда прекрасно вписывается в меню. Очень многие из них даже не нужно украшать, они сами по себе являют буйство красок и нарядную яркость, а остальные ничуть не уступят своим «праздничным» собратьям, стоит только проявить фантазию.

Вспомните, как много дел у хозяйки перед важным застольем: и продукты заранее купить, и продумать все блюда, и приготовить, и на стол накрыть, и ещё про себя не забыть. И как в таком бешеном темпе можно красиво подать приготовленную еду?

И в этом случае вам на помощь придут салаты. Их оформление не займёт много времени, особенно если вы накануне найдёте пару вариантов, с фотографиями и описанием.

Со временем вы настолько привыкнете, что подача даже самого простого блюда будет поражать гостей и ваших домашних своей изысканностью. А времени с каждым разом будет уходить всё меньше и меньше. И тогда вы определённо успеете сделать и маникюр, и макияж перед праздником.

Чем же можно украсить блюдо так, чтобы даже заправский гурман заинтересовался вашим творением? Для начала запаситесь зеленью – она поможет блюду выглядеть свежо.

Для украшения лучше используйте те ингредиенты, которые уже входят в его состав, или же те, в которых вы уверены, так как всё должно сочетаться между собой не только по цвету, но и на вкус.

Но, если с салатами без заправки (или заправленными маслами) всё просто — они не требуют дополнительно украшения, то как быть с другими? Ведь множество остальных подразумевает наличие майонеза или другого соуса, который скрывает яркий цвет продуктов.

Здесь возьмите на вооружение катер (его ещё называют круглой вырубкой): он поможет вам подать закуску в форме аккуратного кольца. Такие приспособление можно найти ещё и квадратной формы. Если же времени на поход в магазин не осталось, не отчаивайтесь.

Справиться с этой задачей может и обычная обрезанная пластиковая бутылка или формочки для выпечки. Просто поместите их на тарелку и выложите внутрь порцию салата, хорошо приминая его ложкой, чтобы не дать ему развалиться. Потом уберите «каркас» и, — вуаля! – блюдо готово к дальнейшей сервировке.

Сверху можно положить нарезанное яйцо, грибы, болгарский перец, маслины, оливки или зелень. При такой подаче, блюдо будет смотреться очень стильно и аккуратно. А можно сделать такую корзинку, как на фото.

Случаются моменты, когда времени настолько мало, что даже на такие простые детали уже некогда отвлекаться. Тогда снова приходиться откладывать на следующий раз и сервировку, и оформление. Но есть варианты и на такие случаи. Они не требуют никакой подготовки и абсолютно не зависят от состава или заправки.

Если вы планируете сразу несколько вариантов, то не украшайте их одинаково, это будет скучно. Лучше разнообразьте декор, но так, чтобы все они смотрелись гармонично друг с другом и основными блюдами. Не забывайте, что всё хорошо в меру: излишнее увлечение оформлением сведет все ваши старания на нет, стол будет выглядеть несуразно, а блюда — неаппетитно.

Не лишним будет и запомнить некоторые хитрости. Например, продукты и цвета:

  • Если вам нужен бордовый цвет — возьмите свёклу;
  • красный — вам помогут гранат, помидоры, болгарский перец;
  • нужен зелёный? Берите перец, консервированный горошек, огурцы и любую зелень;
  • хотите добавить голубого — смешайте сок красно кочанной капусты с рисом или вареным яйцом;
  • кукуруза, желток и перец дадут вам жёлтый цвет;
  • сок клюквы – розовый;
  • не хватает белого? Вам в помощь очищенная редиска творог, сливки, варёное яйцо и рис;
  • если потереть белок и смешать его с соком свёклы, то получится фиолетовый. Такое небольшое освоение законов художественного смешивания цветов прямо на кухне.

Если же времени у вас достаточно, и вы хотите обучиться искусству оформления стола сполна, то обратите внимание на карвинг. Это вид декоративного украшения овощей и фруктов, по сути же — художественная резьба.

Карвинг держится на волне популярности уже много лет, многие знаменитые шеф-повара даже устраивают соревнования в этой дисциплине. Для этого ваш понадобится фигурный нож. Сейчас в продаже можно найти даже специальные наборы с множеством приспособлений.

Запомните несколько советов, что и из чего можно вырезать. Например, огурцы можно оформить спиралью (при помощи специального инструмента из карвинг-набора), серпантином, полосками и лентами. Большие фрукты и овощи можно сделать корзинками.

Цветы можно вырезать и из помидоров, и из яиц, и даже из редьки! Единственное, не забудьте сначала погрузить ее в холодной воду, — это уберет горечь.

Обычными листьями салата можно дополнить «картину» из вырезанных украшений: выстелите ими сервировочное блюдо или добавьте пару листиков сверху. Листики мяты, мелиссы и базилика также используют для украшения.

Изменить цвет помогут и приправы: паприка, карри, петрушка, молотый чёрный перец. Даже обычная томатная паста может привнести в оформление салата нотку оригинальности.

Таким образом, вы можете украсить абсолютно любой овощной вариант. Но и с фруктовыми есть пара хитростей. Купите в любом магазине посуды нуазетку. Это особая ложка для «вырезания» шариков и полусфер разного размера из мякоти фруктов. Выглядит она как обычная ложка, но с металлическими полусферами разного диаметра по краям.

Вы можете вырезать шарики из арбуза и персиков, дыни и яблок, на манеру шариков мороженого, и подать их в вафельных стаканчиках, корзинках из теста или хрустальных креманках. Не забудьте украсить сверху ягодами и листочками мяты. Он прекрасно подойдет на десерт и понравится даже детям.

В дополнение ко всему вышеперечисленному, можно выделить ещё несколько моментов:

  • Во-первых, основным пунктом, конечно, является сочетаемость продуктов между собой. Обычно в этом не возникает вопросов, главное не использовать несовместимые компоненты, такие как, допустим, мясо и киви. Лучше обратить внимание на лимоны, оливки с маслинами, яйца и яркие овощи.
  • Во-вторых, оформление требует не меньше чувства стиля, чем любое другое искусство. Важно четко продумать композицию, выбрать акценты, определить центр.
  • Если вы решили украсить блюда, то стоит подобрать и подходящую посуду, которая не будет отвлекать внимание от основных элементов. Например, яркая посуда в сочетании со сложным декором превратит ваше блюдо в дробное и аляповатое нечто.

Не забывайте, что только от вас зависит финальный вид блюда, поэтому стоит потренироваться. Отдайте предпочтение четким линиям и ровным кубикам. Используйте хорошо заточенные ножи. Ваша аккуратность в нарезке овощей и фруктов — это уже 50% успеха.

Не стоит забывать и о цветовом балансе. Вы, словно художник, должны видеть и чувствовать наиболее выигрышные сочетания. Добавьте немного контраста для светлых вариантов с помощью помидора и яркого болгарского перца, а для тёмных – возьмите зелень и огурцы. Можно даже использовать цветную цедру цитрусовых фруктов — апельсина или лимона.

Следите за тем, чтобы декор не переключал внимание с основного блюда, а лишь дополнял его. Лучше не увлекаться чрезмерным украшением, пусть всё будет скромно, но со вкусом.

Если вам нужно использовать какие-либо несъедобные ингредиенты, обязательно предупредите об этом гостей, особенно если вам понадобились деревянные шпажки или зубочистки для канапе и скрепления украшений.

Возможно применение и сырых овощей. Но всё-таки стоит стремиться к тому, чтобы весь декор был не только красивым, но и съедобным.

Красивые украшения видео

Отдельно стоит поговорить об украшении стола на детские праздники. Любой детский праздник, особенно, если это день рождения, требует от родителей тщательной подготовки. Вы должны создать такую весёлую и радостную атмосферу, чтобы праздник запомнился не только самому виновнику торжества, но и всем его приглашённым друзьям.

Казалось бы, здесь на столе совсем не место салатам, ведь большинство детей их не едят. Но как бы ни так! Если вы проявите оригинальность и приготовите вкусные варианты с необычным оформлением, то дети обязательно оценят их. Всё зависит только от вашей фантазии: можно создать целые сюжетные композиции на тарелках! Детская радость и удивление определенно стоит затраченных усилий.

Помимо декора, обратите внимание на следующие моменты:

  • Откажитесь от острой, солёной и жирной еды. На детском столе не место жареному, копченому и закускам с майонезом и обилием пряностей.
  • Избегайте смелых экспериментов: не стоит заменять привычные для вашего ребёнка продукты и добавлять что-то новое. Отдайте предпочтение традиционным блюдам, выбирая ингредиенты, от которых дети уж точно не откажутся.
  • Если предстоит праздник с участием совсем маленьких малышей, то исключите цитрусовые, а также яркие фрукты и овощи. Помните, они могут вызвать приступ аллергии!
  • Такое же внимание стоит уделить и любой рыбе, если вы планируете ставить её на стол или добавлять в блюда. В ней не должно быть никаких костей.
  • Возьмите на «вооружение» пару рецептов канапе. Дети с большим удовольствием их едят: они маленькие и на удобных шпажках. Для их приготовления отдайте предпочтение нейтральным фруктам и овощам, ягодам, сырам, яйцам и грибам.

Примеры украшения детских салатов

Украшение для детского дня рождения: красиво, весело и съедобно!

Маленькие хитрости

Любое домашнее торжество создает приподнятое и радостное настроение, погружая всех в атмосферу неподдельного веселья. Особенно, если вам не приходится много времени проводить с приготовлением блюд и сервировкой стола.

И любой хозяйке хочется не только продемонстрировать свои кулинарные способности, но и удивить гостей красиво оформленным столом. И здесь вам на помощь снова придут салаты. Простые в украшении, они станут яркой изюминкой, которая непременно запомнится.

Украшение стола к празднику

Мы особенно тщательно подходим к выбору того, что будем готовить на праздничный стол. Заранее просматриваем рецепты, определяемся с окончательным вариантом меню, составляем список необходимых продуктов.

И, несомненно, у каждой хозяйки есть пара-тройка рецептов, которые обязательно должны быть приготовлены на торжественный ужин. Но даже если это самые обычные оливье и винегрет, не нужно отказываться от идеи их приготовления, если вы решили поразить всех оригинальной подачей.

Стоит их лишь слегка оформить, и можете быть уверены, что ваши гости обязательно высоко оценят даже эти привычные блюда.

Чтобы сделать их не только вкусными, но и эффектными, проявите фантазию и изобретательность. Не забудьте про аккуратность! Оформление не займёт много времени, что определённо сыграет вам на руку. Если же времени достаточно, то можете попробовать способы более сложного украшения.

С первого раза такие украшения могут занять и больше двадцати минут, поэтому лучше испытать их заранее и приноровиться, особенно если вы планируете сложную композицию. После нескольких тренировок даже сложные элементы не будут занимать у вас больше десяти минут.

Обратите внимание на рецепты с вырезанными цветами и другими фигурками из мякоти фруктов и овощей. Для их создания понадобится определённая подготовка, но результат того стоит.

Можно отдать предпочтение более простым способам:

  • сделать объёмную «розочку» можно даже из бекона или ветчины;
  • для фруктовых блюд используйте фигурно нарезанные киви или снятую цитрусовую цедру;
  • ещё один способ эффектной подачи салатов — делать акцент не на верхних украшениях, а на самих входящих в него ингредиентах. Так что, если он не предполагает обязательное перемешивание, то можно поэкспериментировать и с этим.

Например, овощные блюда будут выигрышно смотреться, если их выложить слоями. Заправку можно поставить рядом в отдельном соуснике или обмазать сформированное блюдо сверху и по бокам. Используйте для этого не только майонез, отлично подойдут и сметана, и несладкие йогурты.

Сверху композицию можно завершить миндалём, фундуком или кедровыми орешками.

Если же орехи совсем не подойдут к вашему блюду, то их отлично заменяют и зёрна граната.

А можно обойтись и без них, дополнив блюдо резными цветами из овощей или выложив съедобный рисунок. Используя веточки петрушки, редис и нарезанные маслины, можно создать рыбку и пингвина, как на следующем фото.

Также можете поэкспериментировать с объёмным формованием. Например, зимние блюда можно подать в виде лесных шишек, а из морепродуктов – в форме рыбы.

Все перечисленные способы оформления блюд совсем не предел. Всё зависит только от вашей фантазии!

Включите креативность и у вас получатся самые разные варианты дизайна для одного и того же салата, но для разных случаев. Меняйте формы и придумывайте новые уникальные рецепты украшения новогодних и повседневных блюд. У каждой хозяйки всё это будет по-разному, ведь у всех есть своё видение прекрасного.

Неизменным остаётся одно — атмосфера праздника и хорошее настроение, которое приносят красиво оформленные блюда. Использовать эти навыки в повседневной жизни или только по праздникам — решать только вам.

Научиться интересно и необычно украшать не только салаты, но и другую еду, совсем не сложно: просто проявите терпение и потратьте немного свободного времени. Вкупе с большим желанием этого будет достаточно. Освоив даже самые простые элементы, вы уже сможете по-разному их комбинировать и создавать множество ярких композиций.

В этом искусстве нет «потолка», даже выучив исполнение сложнейших вещей, вы можете продолжать идти дальше, совершенствовать своё мастерство и придумывать новые оригинальные способы подачи как салатов, так и всех других блюд по любому случаю.

И сможете хоть каждый день баловать своих домашних эффектной сервировкой обычного ужина, привнося в повседневную жизнь настроение праздника и волшебства!

Необычность этого рецепта в том, что в составе салата присутствует яблоко, которое на первый взгляд не совсем сочетается с пекинской капустой, куриным мясом и яйцами. Заправкой выступает не менее оригинальный дрессинг из сметаны, горчицы, мёда и чеснока. Но, смею вас заверить, результатом вы останетесь довольны. Лично меня этот салат с курицей, пекинской капустой и яблоком удивил и покорил!

капуста пекинская, куриное филе, яблоко, яйца, лук репчатый, сок лимона, лук зелёный, соль, сметана, горчица, мёд, чеснок, масло подсолнечное, сок лимона, соль

Салат с куриным филе, морковью и яичными блинчиками — очень вкусный, но в обыденной подаче будет смотреться скучно. Стоит лишь проявить фантазию, украсив его цветами из моркови, свеклы и сыра, как салат тут же превратится в очень красивую и привлекающую внимание закуску, достойную самого изысканного праздничного стола!

куриное филе, сыр твёрдый, свекла, морковь, яйца, лук репчатый, масло подсолнечное, зелень петрушки, чеснок, майонез, соль, вода

Вкусный салат с курицей, празднично оформленный в виде букета цветов, будет всегда актуален для торжественного застолья. Салат с курицей не только красивый, но вкусный и полезный. В нём прекрасно подобраны все ингредиенты. Даже украшающие салат листики мяты придают ему свежести и особый шарм.

куриная грудка, морковь, яблоко кислое, яйца, орех грецкий, чеснок, майонез, соль, перец чёрный молотый, маслины, мята свежая, капуста кочанная

Салат из копченого окуня с яйцами и луком подойдет в качестве закуски для праздничного стола. У салата приятный свежий вкус, но не яркий внешний вид. Поэтому для красивой подачи можно использовать тарталетки.

окунь морской, лук фиолетовый, яйца отварные, укроп, сметана, майонез, соль, перец чёрный молотый, тарталетка

Слоёный салат «Белый» — холодная закуска, в состав которой входит куриное мясо, рис, фасоль, редька и яйца. Как вы поняли, все ингредиенты светлых цветов, потому салат и имеет такое незамысловатое название. Рецепт слоёного салата с курицей идеально впишется в праздничное меню. Гости надолго запомнят нежный вкус этого салата с куриным мясом. Обязательно приготовьте!

куриное филе, фасоль белая, рис, рис отварной, редька, яйца, лук зелёный, майонез, сыр сливочный, чеснок, соль

Интересный по своему оформлению слоеный салат «Шляпка», в котором представлено идеальное и любимое многими сочетание продуктов: куриное филе, сыр, шампиньоны. Это нежно, сытно и очень вкусно. Такой салат с курицей, грибами и сыром точно не останется незамеченным вашими гостями!

куриное филе, шампиньоны свежие, сыр твёрдый, яйцо куриное, лук репчатый, майонез, соль, морковь, лук зелёный

Яркий и лёгкий салат из пекинской капусты с солёной сельдью, сладким перцем, фасолью и луком удивит вас неизбитым сочетанием ингредиентов и, как следствие, новым и весьма оригинальным вкусом! Такой салат подойдёт как для праздничного меню, так и для обычного обеда.

капуста пекинская, лук красный, перец болгарский красный, сельдь соленая, фасоль вареная, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый

Красиво оформленный, интригующий слоёный салатик «Любовница» со свёклой, морковью и сыром. В этом салате со свёклой есть и сладость, и острота. Слоёный салат «Любовница» станет необычным блюдом на вашем праздничном столе в День всех влюблённых. Готовить такой салат лучше накануне 14 февраля, чтобы он успел пропитаться.

свекла, морковь, сыр твёрдый, чернослив, орех грецкий, майонез, соль, сахар, чеснок, маслины

Слоёный салат «Два сердца» отличается не только оригинальной подачей, а и удобством, ведь он удовлетворит вкус и мясоедов, и людей, которые предпочитают рыбные блюда. Конечно, придется немного повозиться, но вы получите сразу два салата в одном — мясной и рыбный. А это уже отличный повод для романтического ужина или обеда.

говядина, горбуша, морковь, огурцы маринованные, фасоль консервированная, яйца, рис, лук репчатый, уксус, сахар, майонез, соль, гранат

Рецепт интересного салата с фасолью, кукурузой и авокадо для тех, кто любит необычные сочетания! Легкое, питательное блюдо из незаурядных ингредиентов!

фасоль, кукуруза консервированная, лук репчатый красный, авокадо, перец болгарский красный, зелень петрушки, сок лайма, уксус винный, сок лайма, мёд…

Такой салат с морской капустой придется по вкусу тем, кому селедка под шубой по разным причинам не подходит или же хочется разнообразия. Получается не менее вкусно и питательно!

морковь отварная, картофель отварной, свекла отварная, капуста морская, майонез, соль, перец чёрный молотый

Слоёный салат с курицей, морковью и дайконом понравится любителям сытных салатов с майонезом. Рецепт салата простой, а в результате получается идеальная закуска к крепким напиткам на любом застолье!

куриное филе, морковь, дайкон (белая редька), лук репчатый, масло растительное, майонез, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки

Меню праздничных блюд уже составлено, подготовлены все продукты и учтены вкусы приглашенных гостей, но остается последний вопрос: как украсить салаты, чтобы застолье запомнилось надолго.

Необязательно быть профессиональным кулинаром, чтобы эффектно оформить блюдо. Есть множество идей, которые помогут украсить салаты своими руками без особого труда.

Среди них можно встретить как совсем простые способы, так и замысловатые, позволяющие подключить всю свою фантазию и создать истинный шедевр.

Украсить салаты, как на фото, можно с помощью самых простых продуктов. Для ярких овощных закусок типа Цезаря или греческого салата, которые сами по себе красивы, подойдут сухарики, семечки, орешки, зерна граната, дольки апельсина. Ими стоит украсить салат сверху, когда он уже разложен по порционным тарелкам.

Салаты, заправленные майонезом, и некоторые слоеные часто выглядят очень просто и могут потеряться на праздничном столе, если их не украсить. В этом случае помогут:

  • Зелень (петрушка, укроп, базилик, салатные листья, зеленый лук).
  • Узоры из майонеза.
  • Яйца — целые, измельченные или нарезанные дольками.
  • Тертый сыр.
  • Тертая вареная колбаса или нарезанные кружочками сосиски.
  • Оливки или маслины.
  • Помидоры черри или дольки крупных томатов.
  • Кружочки свежего или соленого огурца, редиски, отварной моркови.
  • Консервированные горошек, фасоль или кукуруза.
  • Морепродукты, в том числе креветки, кольца кальмаров, шпроты или ломтики соленой рыбы.
  • Измельченные орехи (грецкие, кедровые целиком, миндальная стружка).


Простое оформление

Украсить салаты зеленью можно разными способами, например, просто разложить или воткнуть веточки укропа, петрушки или базилика в верхнюю часть закуски, создавая какой-либо узор или посыпать блюдо рубленой зеленью. Можно украсить блюдо листовым салатом, выложив его на тарелку под закуской, дополнив помидорками черри и веточками любой зелени.

Эффектно и красиво смотрятся салаты, которые украшены майонезными узорами. Это может быть просто сеточка поверх контрастного верхнего слоя закуски: свеклы, орехов, моркови, помидоров, грибов и пр, дополненная веточками свежей зелени.

А можно проявить фантазию, например, один из способов, как можно украсить салат Сельдь под шубой: заранее выложить закуску в форме рыбы, после чего нарисовать майонезом чешую, в промежутки и на место глаз можно положить нарезанные колечками оливки, плавники сделать из зелени.

Очень просто украсить салат яйцом, для этого подойдут как измельченные белки или желтки, так и четвертинки, половинки или даже целые. С их помощью можно украшать закуску сверху, посыпая ее или выкладывая узоры, а крупные ломтики можно разложить по краям.

На день рождения ребенка мы часто украшаем салаты, яйца для этого подойдут как нельзя лучше. Из них можно сделать цыплят, «усадив» несколько вареных яичек сверху закуски. Гребешки и клювики сделать из сладкого перца, глазки из маслин или черного перца.


Фигурные салаты

Украсить стол помогут салаты, выложенные в виде какого-то животного или растения. Таким способом можно украсить салат под его содержимое, но оформление стоит начинать с покрытия готовой формы однородным по цвету и консистенции слоем: майонезом, тертым сыром, измельченными белками.

Можно сделать салат-морковку, выложив закуску в виде конуса и покрыв его тертой морковью, из веточек зелени сделать хвостик. Вареная морковь сочетается с большинством продуктов, поэтому украсить таким способом можно практически любой салат.

Грибной салат можно выложить в форме гриба, шляпку покрыть тонкими ломтиками томатов, а ножку — сыром или майонезом. Последним можно сделать точки на шляпке, чтобы получился «мухомор».

Основание ножки украсить зеленью и маринованными опятами. Украсить по такому принципу можно салаты, приготовленные по любым рецептам, подбирая цвет и вкус ингредиентов для оформления исходя из набора продуктов для изготовления самого блюда.

На фото много таких идей, с помощью которых можно украсить салат на детский день рождения. Самый простой способ — превратить слоеную закуску в симпатичную мордочку животного.

  1. Можно сделать тигренка, покрыв салат сверху слоем тертой морковки (вареной, свежей или корейской), по бокам из нее де сделать ушки.
  2. Из половинок яичного белка сделать мордочку, майонезом нарисовать глаза. Нос и зрачки получатся из маслин.
  3. Полоски тоже делаются из маслин, нарезанных соломкой.
  4. Из половинки помидора черри сделать язычок.

По этому же принципу можно сделать леопарда (основа — яичные желтки, тертый сыр, желтый перец, пятнышки — маслины или грецкие орешки), поросенка (с вареной колбасой), щенка (с грецкими орехами) и др.


Овощная нарезка

Придумать, как красиво можно украсить салаты, помогут фото и терка-шинковка, которая найдется у многих хозяек. С помощью последней можно быстро и аккуратно нарезать свежие или вареные овощи или фрукты ровной соломкой, колечками или кубиками.

Нарезанные продукты можно разложить горками на блюде, например, в виде аппетитного цветка или радуги. Или же использовать их для украшения салатов сверху. Например, эффектно и сочно смотрится салат, украшенный огурцом, точнее, его аккуратными кружочками плоской или ребристой формы.

Если нарезать крупными одинаковыми кубиками разные по цвету овощи, то из них можно сложить эффектный порционный салат в виде цветного куба, подавая его на тарелке с соусом. Такой салат может быть овощным, фруктовым или фруктово-овощным.

Главное, ингредиенты должны быть достаточно упругими: вареная картошка, морковь, свекла, огурец, тыква, яблоко, банан, груша и пр. Таким эффектным образом можно подать винегрет, дополнив его отдельно лежащим зеленым горошком и заправкой в соуснике.

Думаете, как эффектно украсить салаты своими руками, глядя на фото? Воспользуйтесь фигурной теркой. С ее помощью можно превратить в изящную спиральку или пружинку любой ингредиент продолговатой формы: огурец, морковь, кусок сыра или колбасы. Такие спиральки можно разложить вокруг салатной горки или поместить в центре верхушки, сворачивая различными способами.

Эффектно и ярко смотрится на столе салат, украшенный помидорами. Это могут быть целые помидорки черри или их половинки, а крупные помидоры можно просто нарезать тонкими ломтиками, свернуть их в виде воронки, делая подобие цветка.

Красивые праздничные салаты, украшенные в технике карвинг, как на фото, всегда производят неизгладимое впечатление. Фигурная резка осуществляется специальными инструментами, а в качестве материала может выступать что угодно: капустные листья, мякоть тыквы, корнеплоды, другие свежие овощи или фрукты. Даже самый обычный салат типа Шубы, можно украсить так, как душа пожелает.


Другие способы

Простой и доступный способ украсить салаты или красиво подать их, как показывает опыт, — это желе. Можно сделать фруктовое желе или на основе бульона с добавленной в него зеленью, а когда оно застынет, нарезать кубиками или другим удобным способом, украшая такими элементами закуску. Желейные украшения хорошо смотрятся в сочетании с цветами из вареных овощей, зеленью, сухариками.

В виде заливного можно подать абсолютно любой салат, начиная винегретом или фруктовой смесью, заканчивая Оливье или другой мясной закуской. Желе можно приготовить прозрачным или добавить в него молока. Такие салатики лучше всего готовить в небольших формах, чтобы подавать их порционно.

Всегда беспроигрышно смотрятся салаты, украшенные розочками, орхидеями или тюльпанами из вареных или свежих овощей, чипсов, ломтиков буженины, яичных блинчиков. Это может быть один большой цветок в центре закуски или целая поляна мелких цветочков разных цветов. Сердцевинки можно делать из измельченных желтков, оливок, зерен граната. Дополнят украшение веточки зелени.

Всегда можно украсить салат, сделав его в виде полянки, покрыв зеленью. На ней можно расположить маринованные грибочки или всевозможные фигурки: божьих коровок из помидоров и маслин, ежиков из тертого сыра и грецких орехов, зайчиков из яичного белка и пр.

Рекомендуем также

Праздничные салаты

Праздничные салаты должна обязательно готовить каждая хозяйка. Вкусные, нарядные и празднично украшенные закуски – это не обычная еда. Салаты на праздничный стол – это главная изюминка всего праздника. Накануне какого-либо праздника или другого мероприятия каждая хозяйка начинает подыскивать в интернете новые рецепты вкусных салатов. Наш сайт решил облегчить поиски подходящих рецептов и собрать самые интересные и популярные рецепты праздничных салатов в одном месте.

Только на нашем сайте вы сможете отыскать такие рецепты приготовления, благодаря которым из набора обычных продуктов можно приготовить настоящий шедевр, а привычные салаты сделать еще более вкусными и неповторимыми, благодаря добавлению новых ингредиентов. Салаты на праздничный стол с фото сделают их описание более понятными и доступными.

Для приготовления салатов на праздник могут быть использованы самые разные продукты: рыба, морепродукты, мясо, фрукты, овощи, колбасные изделия, крупы, сыр, консервы, сухарики и даже макаронные изделия. Практически ни один салат не обходится без свежей зелени – сельдерея, укропа, петрушки, зеленого лука. Салаты, праздничные рецепты которых вы можете найти у нас на сайте с фруктами и овощами можно готовить не только на праздник, но и в будний день.

Многие вкусные праздничные салаты благодаря своему составу положительным образом влияют на аппетит каждого человека, поэтому такие блюда нужно готовить и подавать на стол во время праздника. Вы можете приготовить на стол салаты из овощей и фруктов, острые корейские салаты или более питательные салаты с самыми разными ингредиентами и соусами.

Используя праздничные салаты рецепты с фото в этом разделе сайта вы сможете из самого обычного состава ингредиентов сделать самый настоящее чудо кулинарного искусства, потратив на это не много своих усилий и свободного времени. А привычные рецепты салатов будут иметь новый вкус и внешний вид, если вы вооружитесь нашими рекомендациями, добавите в салаты какой-то новый ингредиент или необычный соус.

Составляя меню для предстоящей торжественной трапезы желательно удивить приглашенных гостей большим разнообразием блюд. Очень легкие и вкусные овощные и фруктовые салаты обязательно понравятся тем гостям, которые желают утолить голод перед основными блюдами. Большим спросом пользуются вкусные салаты к праздничному столу приготовленные из сытных рыбных и мясных ингредиентов.

Каждая опытная хозяйка имеет свои хитрости при выборе подходящих салатов для праздничного стола, позволяя им иметь особую власть над каждым гостем. К примеру, рыбные и мясные салаты очень быстро насыщают гостей за столом, придавая им большей уверенности в себе.

Зайдя в этот раздел нашего сайта вы можете отыскать для себя рецепты салатов на праздничный стол для любого случая, будь то детское день рождения, деловое мероприятие, Новый год или другие праздники.  Здесь каждая хозяйка может подобрать для себе рецепты по своему вкусу и продуктов, которые имеются в распоряжении, а также свободного времени, которое имеется в распоряжении для приготовления праздничных блюд.

Красиво оформленные салаты будут создавать положительное настроение во время праздника. Простые салаты праздничные очень разнообразны. Салаты для приготовления, которых используются какие-либо экзотические ингредиенты не нуждаются в дополнительном украшении. Даже самые обычные, но оригинально украшенные могут превратиться в настоящий шедевр кулинарии.

Праздничные салаты с фото которые вы можете найти у нас на сайте – это самая подходящая возможность немного разнообразить все свое праздничное меню. Салаты с пошаговыми фотографиями могут помочь вам не только правильно приготовить, но необычно украсить все салаты.

Салат на детский день рождения «Angry birds»

Салат на детский день рождения «Angry birds» — кулинарный рецепт. Миллион Меню

Участник конкурса
Рецепт месяца

Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • картофель2штуки
  • окорочка куриные1штука
  • шампиньоны150граммов
  • морковь1штука
  • яйца2штуки
  • перец сладкий2штуки
  • маслины без косточек10штук
  • майонезпо вкусу
  •   Купить на FindMeals   

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1

    Картофель отварить в мундире, очистить, натереть на крупной терке и выложить на блюдо в виде круга. Смазать тонким слоем майонеза.

  • 2

    Отварной куриный окорочок нарезать мелким кубиком и выложить на слой картофеля. Смазать тонким слоем майонеза.

  • 3

    Шампиньоны нарезать кубиком, обжарить, остудить и выложить на слой мяса.

  • 4

    Отварную морковь очистить, натереть на мелкой терке и выложить на шампиньоны. Смазать тонким слоем майонеза.

  • 5

    Отварные яйца очистить, отделить желтки от белков и натереть по отдельности на мелкой терке. Сначала выложить на морковь желтки, а затем белки. Смазать тонким слоем майонеза.

  • 6

    Сладкий перец красного цвета нарезать очень мелким кубиком, отжать сок и выложить на салат, придавая форму птички Angry birds. Из перца желтого цвета вырезать клюв и уложить его на салат. Из белка вареного яйца сделать глаза. Из мелко нарезанных маслин сформировать брови.
    Такой необычно оформленный салат станет украшением стола на детский день рождения.

← Вернуться к рецептам «Простые салаты»

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!

Вкусно, полезно, ярко! Детские салаты на день рождения

Оглавление:

  1. «Морковка»
  2. «Рыбка»
  3. «Грибочки»
  4. «Подсолнух»
  5. «Клубника в ананасе»
  6. «Спайдермен»
  7. «Ти-Рекс»
  8. «Черепашка»
  9. «Мимоза»

Приготовить красивый и вкусный стол на детский день рождения задача не из легких. Все должно быть первоклассным, от экологической чистоты и свежести продуктов до весёлого оформления блюд. Наши дорогие маленькие гурманы – публика весьма взыскательная. Но с другой стороны, игра стоит свеч: нет лучшей награды для мамы, чем перемазанные соусом довольные пухленькие щечки любимого нехочухи, с удовольствием уплетающего салат.Итак, наша сегодняшняя тема – полезные, вкусные и очень красивые детские салаты на день рождения.

Порою задача выбора блюд на праздничный стол осложняется ещё и возрастом ребенка. Чем старше малыш, тем проще выбор продуктов, ведь все уже давно перепробовано, известны даже реакции на экзотические тропические фрукты. А как же быть, если «юбиляр» отмечает день рождения всего второй раз в жизни? Для начала разберёмся, из каких продуктов готовить крохе детские салаты на день рождения в 2 года.

Подбирайте продукты, которые не станут непосильной нагрузкой для детского пищеварения: свежие и отварные овощи, фрукты по сезону, легкое мясо (тоже отварное) – лучше птицу или нежирную речную рыбу.

  • Обязательно учитывайте аллергенный фактор – если у вашего ребенка или у кого-то из приглашенных детей есть аллергия на какой-либо из продуктов, конечно же, этот продукт придется полностью исключить.
  • Постарайтесь не применять ничего, что обычно содержит консерванты. Если вы собираетесь использовать овощные, фруктовые или рыбные консервы, приобретите их в магазине детского питания, в соответствии с возрастом детей, на которых рассчитан стол.
  • Очень важный момент – чем младше ребенок, тем тщательнее должны быть измельчены (перетерты, накрошены или нашинкованы) компоненты салатов. В два года ребенок должен уже достаточно хорошо уметь пережевывать кусочки, но лучше если они будут совсем небольшими.
  • Майонез в детских салатах лучше по возможности заменить на сметанную и йогуртовую заправку. Если без майонеза никак не обойтись, то сделайте его сами – в домашнем майонезе точно не будет аллергенных красителей, загустителей, содержащих ГМО и прочих ненужностей.
  • Не используйте никаких солений, копченостей и маринадов.
  • Не добавляйте вообще никаких специй, кроме соли.

А теперь перейдем непосредственно к рецептам.

«Морковка»

  • 100 гр филе курицы или индейки;
  • 150 гр отварного картофеля;
  • 150 гр отварной моркови;
  • 100 гр желтого сыра;
  • 1 отварное яйцо;
  • веточка укропа;
  • соль;
  • сметанка или молочный йогурт пополам со сметаной.

Натрите овощи и яйцо – каждый продукт на отдельную тарелочку. Мясо мелко-мелко порежьте. На овальную плоскую тарелочку выложите основание «морковки» – слой картофеля в виде длинненького треугольничка со скругленными уголками. Вторым слоем положите мяско, затем сыр, дальше – яйцо. Каждый слой нужно слегка посолить, и между слоями нанести «сеточкой» сметану или йогуртный соус. Самым верхним слоем положите морковь, из укропа сделайте «хвостик», и «морковка» готова.

«Рыбка»

  • 200 гр отварного рыбного филе;
  • 3 отварные картофелины;
  • 1 огурчик;
  • 1 среднее зеленое яблоко;
  • 100 гр сыра;
  • домашний майонез.

Картофель, яблоко, огурчик, яйцо и сыр натереть по отдельности, филе размять вилкой. На тарелку уложить половину картофеля в форме рыбки с хвостиком, на него уложить рыбу и снова картофель (все слои чуть-чуть солите и промазывайте негусто майонезом). На картофель положите огурчик, поверх огурчика – яблоко, и последним слоем сыр. Нарисуйте рыбке «чешуйки» майонезом и сделайте плавнички из кусочка яблока с кожурой.

«Грибочки»

  • 10 некрупных помидоров «сливок»;
  • 5 небольших круглых помидоров;
  • 1 небольшой огурчик;
  • оливковое масло;
  • соль.

С помидорок срежьте крышечки, чайной ложкой выньте серединки. Крышечки и серединки мелко покрошите, перемешайте с тертым или мелко покрошенным огурчиком, посолите и заправьте оливковым маслом. Этим салатом наполните чашечки из помидоров. Круглые помидорки разрежьте пополам и накройте ими чашечки – получатся грибочки со шляпкой. На шляпки можно нанести точки из сметанки или майонеза – будут «мухоморчики». Не забудьте на тарелке с «грибочками» сделать «травку» из листьев салата.

Когда ребенок окончил начальную школу и перешел в четвертый класс – он уже наверняка посчитает салатики оформленные в виде простой рыбки, змейки или снеговичка слишком «детскими». Улыбнитесь, вы тоже были такими.

Детские салаты на день рождения 11 лет должны быть сложнее как по ингредиентам, так и по оформлению. Здесь уже свободнее можно использовать майонез, допускаются соленья и копчености – все же лучше, если они будут домашнего изготовления.

Девочкам понравится салат «Подсолнух» с «божьими коровками» и гламурный фруктовый салатик «Клубника в ананасе». Мальчикам придется вполне по вкусу салат «Спайдермен» и наверняка очень понравится салат «Ти-Рекс».

Абсолютно все дети будут в восторге от «Черепашки» с грецкими орехами и от необычной «Мимозы», на поверхности которой как в аквариуме, меж «водорослей» из зеленого лука прячется Золотая Рыбка.Вам и вашим детям придутся по душе салаты нашей оригинальной подборки рецептов детских салатов на день рождения.

«Подсолнух»

Чипсы для этого салата можно приготовить самостоятельно. Очищенный сырой картофель нарежьте тонкими ломтиками ножом «экономкой» для чистки овощей, посолите и разложите на противне, на смазанном маслом пергаменте. Отправьте противень в духовку, запекайте до золотистого цвета при 200 градусах – ломтики получатся тонкими и хрустящими не хуже покупных чипсов, и будут гораздо полезнее.

  • 250 – 300 гр отварной или копченой курятины;
  • отварные зерна молочной кукурузы – 400 гр;
  • 3 яйца;
  • 200 гр домашних маринованных грибов;
  • 200 гр отварной моркови;
  • маслины, чипсы, укроп и 1 помидорку черри – для украшения;
  • майонез.

Нарежьте все компоненты салата кубиками, смешайте, посолите и заправьте майонезом. На круглое блюдо уложите в серединку салат в форме купола. По окружности блюда выложите чипсы – это будут лепестки. От чипсов по краю салата сделайте каемочку из черных оливок – они будут изображать семена подсолнуха. Помидорку черри разрежьте пополам и на каждой половинке сделайте надрез – это будут «надкрылия» божьих коровок. Посадите «коровок» на «цветок» и сделайте им головки и крапинки из маслин.

«Клубника в ананасе»

  • один большой спелый ароматный ананас
  • 100 гр клубники;
  • 100 гр красного винограда;
  • 100 гр черники.

Ананас вымыть хорошенько горячей водой с щеткой, и не очищая, разрезать пополам. Ложкой или специальным ножом-выемкой выберите сердцевинку, чтобы получились две «лодочки». Ананасную мякоть нарежьте кубиками и положите в мисочку. Туда же добавьте нарезанную кубиками не очень мелко клубнику, разрезанные пополам виноградины и черничку. Перемешайте и попробуйте – если получилось недостаточно сладко, можно подбавить чайную ложку сахарной пудры. Получившийся салатик выложите в ананасные лодочки и подавайте.

«Спайдермен»

  • 5 шт отварного картофеля;
  • 200 гр отварного языка;
  • 2 соленых огурчика;
  • 2 вареных яйца;
  • майонез;
  • для украшения – кетчуп, маслинка и зеленый лук.

З картофелины натрите и уложите на круглое блюдо, посолите. Язык нарежьте полосочками, посолите, заправьте 2 ст ложками майонеза и выложите на картофель. Поверх картофеля натрите соленые огурчики. На огурчики сверху выложите слой тертых яиц. Две картофелины разотрите в пюре с добавлением сливочного масла. Взбейте пюре как следует, покройте им весь салат как кремом и пригладьте ложкой. На пюре нарисуйте кетчупом паутинку. Из маслинки и зеленого лука соорудите паучка и посадите его сбоку на паутинку.

«Ти-Рекс»

  • 300 гр отварной куриной грудки;
  • 200 гр мелких отварных макарон «ракушек» или «рожков»;
  • 300 гр кукурузы;
  • 200 гр помидоров;
  • 4 маринованных огурца;
  • петрушка;
  • 200 гр хорошей сметаны;
  • соль, черный перец;
  • 4 шт больших мясистых зеленых болгарских перца сорта «Одесса».

Накрошите филе, помидоры и огурцы кубиками, добавьте кукурузу, макароны, посолите, поперчите и заправьте сметаной. Перцы разрежьте вдоль пополам, выньте семена. По краю обеих частей перца нарежьте зубцы. Наполните одну из половинок перца салатом и накройте другой половинкой – получится «динозаврик».

«Черепашка»

  • 250 гр куриного или индюшачьего филе;
  • 3 яйца;
  • 200 гр яблок;
  • 1 луковица;
  • 150 гр сыра;
  • 200 гр половинок грецких орехов;
  • соль, майонез;
  • листья салата, вареное яйцо и соленый огурец для украшения.

Филе отварите и мелко нарежьте. Лук нашинкуйте, обдайте кипятком, промойте холодной водой – так он не будет горчить. Яблоки, сыр и яйца натрите. На круглое блюдо уложите листья салата. На них выложите слоями филе, лук, яблоко, яйца и сыр. Слои слегка солите и промазывайте майонезом. Весь верх салата выложите грецкими орехами, из яйца сделайте черепахе головку, а из соленого огурца – лапки.

«Мимоза»

  • 1 банка печени трески;
  • 3 отварные картофелины «в мундире»;
  • 3 соленых огурца;
  • 1 яблоко;
  • 3 вареных яйца;
  • 50 гр сыра;
  • майонез.

Для украшения – несколько перышек зеленого лука и ломтик слабосоленой красной рыбы.

На блюдо выкладывайте слоями: половина картофеля, размятая печень трески, вторая половина картофеля, натертые огурчики, яблоко, яйца, сыр. Поверх сыра сделайте сеточку из майонеза. Из ломтика красной рыбы вырежьте «рыбку», а луковые перышки поделите ножом вдоль и используйте их для украшения салата.

Читайте также, как украсить стол на день рождения ребенка — самые интересные идеи. И какие еще праздничные блюда понравятся малышам и деткам постарше.

Салаты на день рождения. Простые и вкусные рецепты праздничных салатов ко дню рождения

Когда вся семья ожидает с нетерпением наступление очередного праздника, хозяйке каждый раз приходиться ломать голову какие приготовить блюда, чтобы было просто, быстро и вкусно? Чтобы себя порадовать и гостей и близких удивить.

Все фирменные салаты такие как «Сельдь под шубой», «Оливье», «Мимоза» приелись, а книги по кулинарии предлагают  такое множество различных рецептов, что кружиться голова от их разнообразия. Ведь к праздничному столу хочется приготовить, что- то новое, особенное и необычное и в тоже время легкое в приготовлении. Мы подобрали   проверенные и готовые варианты, чтобы вы сэкономили время.  Не нужно будет искать, и перечитывать  уйму неизвестных рецептов в интернете и кулинарных книгах, а просто бери и делай.

Оглавление:

  • Салат с кальмарами к праздничному столу дня рождения
  • Салат цезарь
  • Простой и вкусный салат с сухариками
  • Салат на день рождения с шампиньонами
  • Праздничный салат с курицей
  • Вкусный и простой салат без майонеза
  • Подсолнух

Какие салаты можно приготовить на день рождения быстро и вкусно?

Наша подборка салатов станет не только украшением стола, но и  «бестселлером» среди гостей.

Салат с кальмарами к праздничному столу дня рождения

Этот рецепт салата станет приятной неожиданностью для гостей и близких.

Необходимые ингредиенты:

  • Кальмары — 300 гр
  • Помидор среднего размера — 3-4 шт.
  • Твердый сыр — 250 гр
  • Чеснок — 2 зубка
  • Петрушка
  • Майонез
  • Соль

Процесс приготовления:

1. Кальмары промываем в проточной воде. Для лучшего очищения необходимо кальмары ошпарить кипятком, потом опустить на 2 минуты в холодную воду, после этих манипуляций пленка хорошо очищается. Итак, удаляем кожу и хорду.

Очень важно: кальмары необходимо варить не более 5 минут в общей сложности, иначе мясо будет жестким и тугим как резина!

2. Мясо кальмара варим в кипящей воде 3 минуты, остужаем и нарезаем небольшими полукольцами или соломкой по вашему усмотрению.
3. Помидоры и зелень моем,сушим, затем мелко режем.
4. Очищаем чеснок и выдавливаем через специальный пресс чеснокодавилку либо мелко измельчаем ножом — это на ваше усмотрение.
5. Все подготовленные компоненты салаты перемешиваем в глубокой миске, приправляем перцем и солью,поливаем майонезом, затем перелаживаем на красивую тарелку и подаем на стол.

Приятного аппетита!

Салат Цезарь

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 300 гр
  • Белый батон — 200 гр
  • Пармезан — 50 гр
  • Салат — 1 пучок
  • Чеснок — 1 зубок

Для заправки:

  • Вареные желтки — 2 шт.
  • Горчица — 2 ч.л
  • Сок лимона — 2 ст. л
  • Уксус 6% — 1 ч.л
  • Оливковое масло — 100 мл
  • Перец
  • Соль

Приготовление:

1. В глубокой посудине смешать масло (5 ст. ложек)  с 1 зубчиком чеснока, пропущенным через чеснокодавку. Оставить на 15 минут.

2. Батон режем на кубики среднего размера и затем обжариваем на масле вместе с чесноком до появления румяной корочки.

3. Филе режем на небольшие кусочки, на масле обжариваем до готовности, солим, перчим.

Делаем заправку:

  • Перетираем желтки с горчицей
  • Выдавливаем чеснок через пресс , перемешиваем
  • К смеси добавляем сок лимона, уксус, масло, по вкусу солим и перчим.

4 . На мелкой терке натираем сыр.
5. Руками рвем листья салата и выкладываем на дно тарелки.
6. На салат выкладываем курицу и сухарики, поливаем приготовленным соусом. Сверху посыпаем пармезаном.

Недорогие салаты на день рождения

Праздничный салат с курицей

Рецепт безумно вкусного салата с недорогими ингредиентами. Минимум затрат времени и финансов — максимум вкуса!

Ингредиенты: ­­­­­­­­­

  • Куриное филе – 500 гр
  • Сыр твердых сортов – 200 гр
  • Вареные яйца – 4 шт.
  • Луковица – 1 шт
  • Соль и перец по вкусу
  • Майонез для заправки.

Приготовление:

1. Отвариваем в подсоленной воде и мелко нарезаем куриное филе (без кожи).

2. Варим вкрутую яйца, остужаем, чистим, затем  мелко нарезаем  или трем на крупной терке.

3. Сыр крупно натираем на терке.

4. Лук режем тоненькими полукольцами

Чтобы лук не был горьким, его нужно залить кипятком, дать настояться 10 минут, затем слить воду, промыть холодной водой  – вся горечь уйдет.

5. Все ингредиенты перелаживаем в глубокую посуду, по вкусу посыпать солью и перцем.

6. Полить майонезом и тщательно перемешать.

7. Готовый салат помещаем в салатницу и подаем на праздничный стол.
По желанию можно красиво украсить.

Вкусный и простой салат без майонеза

Нам необходимо:

  • Китайская капуста – вилок среднего размера
  • Консервированная кукуруза – 100 г
  • Помидор – 1 шт
  • Зеленый лук
  • Сметана 10%  — 4 ст. л.
  • Щепотка соли.

Приготовление:

1. Капусту промыть, высушить, разобрать на соцветия и мелко нашинковать тонкими полосками.

2. Помидор нарезать небольшими кубиками.

3. Лук мелко измельчаем.

4. Все полученные продукты перелаживаем в глубокую миску

5. Выливаем из банки кукурузы сироп. Кукурузу добавляем к остальным продуктам, тщательно перемешиваем салат, добавляем соль по вкусу.

6. Салат помещаем на 25 минут в холодильник, по истечению этого срока, заправляем салат сметаной.

Этот салат достойное украшение торжественного стола. Очень прост  в приготовлении.

Простые праздничные салаты на скорую руку

Простой и вкусный салат с сухариками

Требуемые ингредиенты:

  • Белый батон — 200 гр
  • Куриная грудка — 200 гр
  • Твердый сыр — 150 гр
  • Свежий огурец — 1 шт.
  • Лук — 1 шт
  • Зеленый салат — 1 пучок

Ингредиенты для заправки:

  • Растительное масло  — 3-­4 ст. л.
  • Уксус 6% — 1 ст. л.
  • Чеснок — 3 зубка
  • Соль
  • Перец.

Приготовление:

1.Варим на слабом огне куриное филе, у меня грудка (приблизительно 20 минут) , затем остужаем.

2. Разбираем куриную грудку на волокна

  1. Батон нарезаем кубиками.
  2. Обжариваем нарезанный батон до появления золотистой корочки на растительном масле.

  1. Огурцы режем соломкой соломкой

6.  Нарезаем полукольцами лук. Если лук очень горький, предварительно заливаем его кипятком на 10 минут сливаем воду и промываем в холодной воде.

7. Сыр натираем на терке мелкого размера.

8. Делаем заправку. Смешиваем в глубокой емкости растительное масло, уксус в необходимых пропорциях,  через чеснокодавку пропускаем чеснок,  добавляем по вкусу соль и перец

9. Рвем руками салатные листья.

10. Добавляем филе, сыр, огурцы, лук, заправку  и сухарики.

Сухарики добавлять желательно перед подачей салата на стол, чтобы они были хрустящими.

Приятного аппетита!

Салат на день рождения с шампиньонами

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 300 гр
  • Маринованные шампиньоны — 200 гр
  • Твердый сыр — 200 гр
  • Маринованные огурцы — 300 гр
  • Помидор — 1 шт
  • Майонез.

Приготовление салата:

1слой: в подсоленной воде отвариваем мясное филе. Остужаем и мелко нарезаем, берем глубокий салатник и выкладываем мясо на дно. Сверху покрываем майонезной сеткой.

2 слой: слить воду с шампиньонов. Порезать на небольшие кусочки и выложить  поверх куриного филе, покрываем грибы майонезной сеткой.

3 слой: огурчики режим небольшими кубиками и покрываем сеткой майонеза

4 слой: сыр трем на крупной терке и поливаем майонезом

5 слой: режем помидоры кубиками.

Рецепты салатов для детей на день рождения

Каждый родитель знает как, трудно порой накормить ребенка, поэтому еда должна быть не только вкусной и полезной, но и красиво оформленной, чтобы заинтересовать дитя сначала внешним видом, ну а потом и вкусовыми качествами. Ниже рассмотрим рецепт очень красивого, аппетитного, но и красиво оформленного салата, который станет настоящим украшением торжественного стола.

Салат  «Подсолнух»

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 300 гр
  • Маринованные шампиньоны — 200 гр
  • Консервированная кукуруза — 400 гр
  • Морковь — 200 гр
  • Яйца — 3 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Овальные чипсы
  • Маслины (по вашему желанию)
  • Майонез
  • Растительное масло
  • Соль

Приготовление салата:

1. Режем на небольшие кусочки куриное филе и до готовности обжариваем на растительном масле, солим

2. Отвариваем яйца и морковь, остужаем, чистим, мелко трем на терке

3. Мелко режем грибы, предварительно слив маринад

4. Режем полукольцами лук.

5. Выкладываем на дно тарелки филе, смазываем майонезом

Так как этот салат предназначен для детей, майонез мы готовим сами.

6. Затем идет слой из вареной моркови, снова наносим майонез

7. Третьим слоем вылаживаем на морковь мелко нарезанные шампиньоны и поливаем тонким слоем майонеза

8. Лук выкладываем на грибы четвертым слоем и промазываем майонезом

9. Следующий слой – яйца, промазываем майонезом

10. Завершающий слой – кукуруза, посыпаем ею салат.

11. По краям тарелки выкладываем чипсы ( у меня Pringles)

Салат также можно украсить половинками маслин.

Салат  «Черепаха»

Ингредиенты:

  • Куриное филе (грудка) — 200 гр
  • Яйца — 4 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт
  • Твердый сыр — 100 гр
  • Яблоко — 1шт
  • Грецкие орехи — 100 гр
  • Соль
  • Майонез (домашний) или сметана.

Приготовление:

1. В подсоленной воде варим куриную грудку до готовности. Остужаем, затем нарезаем мелкими кусочками.

2. Мелко измельчаем ножом лук. Заливаем кипятком, чтобы вышла вся горечь на 10 минут, по истечению времени промываем холодной водой.

3. Отделяем белки от желтков и по отдельности трем на мелкой терке.

4. Сыр также мелко трем на терке.

5. А вот яблоко крупно трем

6. Орехи измельчаем в блендере, заранее отложив несколько штук целыми для украшения салата.

На плоское блюдо в форме овала выложить :

1 слой: куриный белок, солим, делаем сетку из майонеза

2 слой: куриная грудка, поливаем майонезом

3 слой: лук

4 слой: яблоко, делаем сетку из  майонеза

5 слой: сыр поливаем майонезом, предварительно оставив ст. л для украшения.

6 слой: желтки, поливаем майонезом

7 слой: посыпаем салат   орехами

Затем украшаем салат. Из сыра лепим голову черепахе, глазами у нас будут черный горошек. Целые орешки будут лапками. Вокруг черепахи выложить зелень и сделать из сыра и белка цветочки.

Вот такие у нас получились вкусные салаты к праздничному столу.

Приятного аппетита!

Автор публикации

0 Комментарии: 2Публикации: 15Регистрация: 06-03-2017

советы, рекомендации и примеры блюд

Каждая мама хочет, чтобы особенный день в году – день рождение ее чада, был ярким, особенным и запоминающимся. В 2 года особых пожеланий насчет того, каким должен быть праздник у ребенка нет, поэтому мама должна сама все тщательно продумать и организовать так, чтобы было интересно всем, кто приглашен, особенно детям.

День рождения ребенка должен быть ярким, красочным и интересным

Большинство родителей предпочитают проводить праздник дома, так удобнее. Конкурсы, клоун, анимация – все это можно заказать на дом, а вот с меню немного сложней. Надо приготовить такие блюда, которые были бы вкусными, полезными и поданы на стол по-особому, чтобы привлечь внимание детей, и они захотели их попробовать.

Какие блюда выбрать, что подать первым к столу и как все сервировать, все эти вопросы задают себе все мамы, которые готовят день рожденье для своего 2 летнего малыша.

Чего не должно быть на праздничном столе

Есть небольшие ограничения в еде, которых должна придерживаться каждая мама, если хочет организовать праздник для 2 летнего ребенка и его друзей. В этом возрасте не все продукты и блюда можно кушать, поэтому главное, составляя меню на день рождения:

  • никаких соленных, с острыми приправами и жирных блюд;
  • блюда с перцем, майонезным соусом и чесноком не приветствуются на столе;
  • копчености также лучше убрать;
  • не проводите эксперименты, смешивая много разных продуктов в одном блюде;
  • уберите из меню свежие фрукты и овощи, способные вызвать аллергию;
  • не ставьте на стол рыбные блюда с косточками, виноград, фрукты с грубой кожурой и то, чем может подавиться ребенок отложите для праздников более старшего поколения;
  • фрукты и овощи, которые могут оставить пятна на одежде, использовать по минимуму.

Красивые и вкусные закуски

В последнее время большой популярностью в детском меню пользуются канапе-бутерброды. Чтобы они заинтересовали детей их желательно выполнить в необычной форме корабликов, звездочек или же жучков. К тому же для их приготовления понадобятся только безопасные продукты, и времени на их создание уйдет немного.

Большой популярностью в детском меню пользуются канапе-бутерброды.

Канапе готовят только из свежего хлеба, желательно белого, сливочного масла, кусочков буженины, только не жареной, а запеченной, нежных сортов сыра и овощей или фруктов. Включите фантазию и приготовьте канапе из тех продуктов, которые больше любит ваш любимый малыш.

Важно, для детей ни в коем случае не использовать шпажки и зубочистки для канапе, ребенок может ими уколоться.

Вкусные и полезные салаты для детского праздника

Полезные салаты можно выложить на тарелке в виде животного или цветочка, и подобная сервировка понравится маленьким деткам. Существует большое количество салатов, каждая мама может выбрать из этого списка для своего меню те, которые придутся ей по душе, но обратите внимание вот на этот салат.

Салат «солнышко»

Первое что хочется сказать, так это то, что в его состав входит апельсин и лимон, поэтому для детей склонных к аллергии лучше его не готовить, а так он очень легкий, сытный и вкусный.

Для его приготовления понадобится:

  • апельсин – 2 шт.;
  • яйцо куриное – 2 шт., но их можно заменить на 8 перепелиных, что сделает салат еще более полезным;
  • курица в отварном виде – 300 г;
  • огурец;
  • яблоко.

В качестве заправки можно использовать соус, который готовят из йогурта, масла оливок, пару капель сока лимона и яичных желтков.

Готовят салат так: апельсины, огурец и яблоко, очищают и  нарезают, как можно мельче. Яйцо очистить, мелко нарезать и добавить к остальным ингредиентам, то же сделать и с курицей. Посолить, перемешать и красиво выложить в виде солнышка на тарелку, сверху полить соусом.

Салат готов, можно подавать детишкам на стол. Но помните, что цитрусовые могут вызывать аллергию, поэтому поинтересуйтесь у мам, приглашенных на праздник малышей, о том, можно ли им есть фрукты, которые могут спровоцировать такую реакцию. Обязательно скорректируйте меню исходя из этого.

Салат «Тропики»

Меню на день рождения детей 2 летнего возраста должно быть разнообразным, сытным и легким, поэтому стоит обратить внимание родителей на салат «Тропики», который любят почти все дети и едят его с большим удовольствием. Рецепт достаточно простой и легкий, не потребует сильно больших затрат, так как содержит небольшое количество ингредиентов.

Его приготовления понадобится:

  • 300 г курицы, только в вареном виде;
  • 300-400 грамм ананасов;
  • 1 яблоко, лучше зеленое;
  • виноград в количестве 1 стакана.

Яблоки очистить, натереть на мелкой терке и сбрызнуть слегка лимонным соком. Ананас измельчить и добавить к яблокам, также поступить и с мясом. Виноградинки разрезать на две половинки и добавить в блюдо. Заправить можно майонезом, но только собственного приготовления или йогуртом.

Сладкий салат из фруктов дети едят с большим удовольствием!

Также можно добавить к праздничному меню овощной салат из помидор, огурцов, капусты и зелени, но только порежьте овощи мелко и заправьте их маслом из оливок. Подавать салат на стол лучше в маленьких салатниках каждому ребенку отдельно.

Сладкий салат из фруктов

Этот вкусный салат ребенок съест с большим удовольствием. Готовится он непосредственно перед приходом гостей, так как фрукты могут потерять свой цвет, и вид у салата будет не очень привлекательный. Стоит спросить у родителей приглашенных детей, не страдают ли они аллергией на продукты пчеловодства и орехи, если нет, тогда мед добавляют на дно салатницы, а измельченными орехами присыпают верх салата.

Для салата понадобится:

  • зеленое яблоко, банан;
  • 1 стакан винограда кишмиш;
  • 1 плод груши;
  • стаканчик йогурта.

Фрукты взять без кожуры и порезать их мелкими кусочками. Виноградинки разделить на пополам, соединить с фруктами. Все перемешать, уложить в небольшие салатницы, а верх блюда полить йогуртом. Это вкусное и в тоже время легкое блюдо готовится быстро и обязательно понравится детям.

День рождения ребенка бывает раз в году, а 2 года раз в жизни, и каждой маме хочется сделать этот день особенным, поэтому меню для этого дня подбирается тщательно.

Салаты готовы, но какой же праздник без вторых блюд, но что же приготовить на детский день рождения, что бы было красиво, вкусно и понравилось детям.

Вторые блюда

Для детского дня рождения не стоит наготавливать много горячих блюд, ведь дети едят мало, их больше интересуют развлечения, чем праздничный стол. Поэтому для детского праздника можно приготовить только гарнир и мясное блюдо.

На детский день рождения, когда ребенку исполнилось всего 2 года и почти все гости такого же возраста, лучше выбрать мясные блюда с рубленым мясом. Они быстро готовятся, мясо получается нежным, мягким, ребенок в 2 года его с удовольствием съест.

Какой рецепт выбрать ко дню рождения своего чада, каждая мама решает сама, но возможно этот понравится больше.

Куриные зразы с перепелиным яйцом

Эти зразы обязательно понравятся маленьким деткам, ведь они очень нежные и вкусные, к тому же в них внутри есть маленький секрет, который заинтересует ребятишек и заставит их скушать яство.

Куриные зразы с перепелиным яйцом обязательно понравятся детям!

Чтобы их приготовить понадобится:

  • 400 г куриного фарша;
  • 1/3 стакана риса;
  • небольшая морковь;
  • луковица;
  • 12 отваренных перепелиных яиц;
  • 2 помидора.

Готовятся зразы так:

  1. Луковицу измельчить блендером и добавить в мясной фарш.
  2. Готовый рис присоединить к фаршу.
  3. Посолить, тщательно вымешать, пока фарш не станет мягким.
  4. Скатать из фарша шарик, внутрь спрятать перепелиное очищенное яйцо и закатать.
  5. В кипящей воде проварить минут 10, опускать их в воду надо аккуратно на ложке.
  6. На сковороде обжарить морковь с помидорами.
  7. Положить в подливку зразы, добавить бульон, чтобы он полностью покрыл их.
  8. Тушить минут 20, потом на 5 минут надо отправить сковороду в духовку.

Подавать зразы с сюрпризом можно к любому из гарниров, но ребенку обязательно понравится разноцветное пюре из картофеля, оно еще очень полезное, так как готовится из натуральных продуктов. Приготовить его очень легко.

Пюре из картофеля «Светофор»

Блюда из натуральных продуктов, обогащенных полезными веществами, должны понравиться каждой маме, к тому же яркие цвета прекрасно украшают стол, привлекают к нему детишек, пришедших на праздник.

Какой день рождения без сладостей! Предпочтение стоит отдать легким, не слишком сладким пирожным и тортам.

Чтобы приготовить красочное пюре из картофеля понадобится:

  • картофель – 1 кг;
  • масло сливочное – 50 г;
  • сливки – 200 мл;
  • морковный сок – 3 ст. л.;
  • свекольный – 3 ст. л.;
  • из шпината сок – 3 ст. л.

Очищенный картофель отварить до готовности, в процессе варки подсолить. После того, как воду слили надо размять картофель, добавив в него масло и сливки. Все хорошо взбить, чтобы масса была легкой и однородной. Разделить пюре на три части: в первую добавить сок моркови, во 2-ю – сок свеклы, в третью – шпината. Пюре в виде шариков выложить в сковороду, отправить в разогретую духовку на 10-15 минут.

Для детского дня рождения можно и не запекать разноцветные шарики пюре, а просто красиво положить на тарелку каждому малышу. Такое пюре украсит любой стол.

День рожденье ребенка, особенно которому исполняется 2 года, должно быть интересным, меню готово, надо теперь выбрать напитки и сладости.

Из напитков хорошо подойдут молочные коктейли разного цвета с добавлением фруктов, здесь уже все зависит от фантазии мамы. Молочные коктейли очень полезны и приятны на вкус, каждый ребенок с большим удовольствием выпьет такой напиток, если вы поставите его на стол.

А вот что касается сладостей, то здесь предпочтение стоит отдать легким, не слишком сладким пирожным и тортам. Отлично подойдут «Птичье молоко», торт «Морковный» или любой другой, но только с легким и воздушным кремом, такой больше понравится детям.

Не надо слишком перегружать стол на день рождения маленького ребенка, для него главное развлечения и игры с друзьями. Приготовьте блюда, которые больше любит именинник, он сам с удовольствием съест, а за ним другие дети то же.

День рождения ребенка должен быть ярким, красочным и интересным, чтобы запомнилось, увлекло детей, а блюда должны быть оригинально оформлены, тогда любой ребенок захочет их попробовать.

способов украшения салатов. Интересные салаты на день рождения: красивое оформление и украшение

В приготовлении вкусного салата по рецепту нет ничего сложного. Вы берете предложенные ингредиенты, крошите все в одном блюде и вуаля! готов.

Как ни крути. Недостаточно сорвать салат; поставить к столу Обязательно красиво. Чтобы блюдо вызывало аппетит и желание сразу приступить к его употреблению. Но как это сделать? Правильно: читайте нашу статью, Как красиво и оригинально украсить салаты.

Искусство кулинарного декора

Начинающая хозяйка тоже может справиться с приготовлением еды, но своими руками — процесс хоть и не менее увлекательный, но иногда требует ловкости и знаний. Не волнуйтесь. Мы покажем вам, как превратить это мероприятие в приятную процедуру, чтобы близкие по достоинству оценили ваши старания.

Красиво оформленных салатов — хозяйка лица , приятный бонус для гостей, которые запомнят этот стол в этот вечер, и людей, которые сюда пригласили.Некоторые по современной привычке сразу же начнут «щелкать» великолепное украшение стола на своих телефонах и фотоаппаратах, чтобы потом выложить его в социальных сетях — это сейчас очень модно.

Первое, на что советуют обратить внимание кулинары, — это на цвет . Яркие насыщенные цвета могут вызвать аппетит. Но блеклые и серые цвета только отталкивают гостя. Это хорошо для тех, кто сидит на диете и хочет мало есть в этот вечер.Но с вами сегодня задача не та.

Попробуйте сделать хотя бы один-два салата из ярких компонентов, с много оттенков . Обычно это свежие помидоры (ярко-красного цвета), желтый болгарский перец, зеленый огурец, отварные марки ярко-оранжевого цвета. В этот день не обойтись без зелени — свежей, яркой, сочной, зелено-зеленой. Это и салат, и лук, и «перья» укропа и петрушки, и …

Психологи давно говорят, что мозг подсознательно воспринимает свежую зелень как полезную и полезную пищу, рождая желание сразу же отправить всю эту красоту в рот.

Правила красивого оформления посуды

Есть около неписаных законов , которые вы должны помнить и соблюдать, даже если вы начинающий кулинар. Например, украшение салата лучше всего делать элементами, из которых он состоит. Например, оливье можно украсить кружочками картофеля, яйца или отварной моркови.

Интересно, что Mimosa хозяйки любят делать как настоящую: натереть яичный желток на терке и намазать им салат в виде цветов, сделав стебель укропа.

Часто в Интернете ищут ответ на вопрос, как украсить, но опытные кулинары уже давно все продумали: сделать «свеклу» из вареной свеклы или моркови, и темы соблюдаются, и продукты используются одинаково.

Еще один важный момент: блюдо нужно разобрать непосредственно перед подачей на стол. Так он максимально сохранит свежесть.

Какого цвета бывают некоторые товары?

Чтобы вам было проще ориентироваться и изобретать, мы подскажем, какого цвета будет тот или иной продукт:

  • белый (редис, яйцо, сметана, редис, картофель)
  • фиолетовый (краснокочанная капуста)
  • синий (окрашенный сок красной капусты, рис или яичный белок)
  • желтый (яичный желток, сладкий перец, кукурузные зерна)
  • бордовый (отварная свекла)
  • сирень (тертый яичный белок, окрашенный сырым свекольным соком)
  • зеленый (оливки, огурцы, зеленый горошек, зелень, зеленый перец)
  • апельсин (сладкий перец этого цвета, морковь отварная)
  • розовый (рисовый или яичный белок, тонированный свекольным или клюквенным соком)
  • красный (помидоры, семена граната, красный сладкий перец, клюква)
  • черный (оливки, гвоздика).


Оригинальные идеи декора праздничных салатов

В последнее время повара не перестают удивлять гурманов. Что только закуска или салат сделан … в тарелке с фруктами (ананас, апельсин, арбуз и т. Д.). Правда, вкусы необходимо сочетать, иначе вместо экзотической кухни гости попробуют что-то несъедобное.

Как украсить салат на Новый год

Идеи украшения новогоднего Алата вы можете увидеть на фото.Главный принцип, которым руководствуются повара — консервации тем . Колокольчики, снежинки, зима, Дед Мороз — все это может стать красивой картинкой в ​​умелых руках, в других превратится в абсурдную и безвкусную массу …

Мамочки часто очень недоумевают — как украсить детский салат , чтобы ребенок ел все без остатка (не секрет, что у многих маленьких гурманов плохой аппетит). Используйте забавные и забавные ассоциации, обычно это животные — кошки, свиньи, бабочки, божьи коровки, и вашего ребенка не сорвут с тарелки.Четный

Не забудьте подать и красивые специи! Например, который вы найдете на нашем сайте.

Маленькая подсказка в конце: Перед тем, как приготовить новое блюдо, внимательно изучите и составьте список продуктов, из которых оно состоит, поищите в Интернете варианты его украшения. Вы даже можете нарисовать его на отдельном листе бумаги и заранее потренироваться. Удачи в этом интересном деле.

Фруктовые дольки тоже должны быть красивыми! Из видео вы можете узнать, как подать к столу красивые фрукты:

Сегодня сложно представить любой праздничный стол без салатов.Наш славянский народ любит салаты: разные, вкусные, с водкой, традиционные и оригинальные! А красивые салаты — такое приятное дополнение к любому салату, который каждая хозяйка пытается реализовать на своей кухне.

Заправка салатов — это как религия и философия — у каждой хозяйки свое, и их объединяет одно общее хобби — украшение блюд. Философии над темой, как украшать салаты, можно долго. А есть люди, которые вообще не любят заправки для салатов в нашем обычном понимании. В любом случае красивые салаты — это атмосфера праздника, праздника, это возможность сделать наш более ярким и насыщенным.

Уважаемые посетители сайта, Предлагаю вашему вниманию оригинальную подборку с примерами заправки салатов, которые, надеюсь, вам не только понравятся, но и появятся на вашем праздничном столе.

Салат из подсолнечника

Рецепт салата из подсолнечника и варианты дизайна можно посмотреть

Салат с курицей и грибами «Грибной»

Как приготовить и украсить грибной салат см.

Состав:

  • Куриная грудка — 300-400 грамм,
  • шампиньонов — 300 грамм,
  • репчатый лук — 1-2 головки,
  • яйца — 2-3 шт.,
  • помидоры — 2-3 шт.,
  • огурцы свежие — 2-3 шт.,
  • лук зеленый — 1 пучок,
  • сыр твердый — 100-150 грамм,
  • маслины.

Готовка:

Куриная грудка отварить — мелко нарезать.

Грибы и лук нарезать кубиками, обжарить на растительном масле, с добавлением сливочного масла.

Яйца отварить, нарезать кубиками.

Выложить слоями: куриная грудка — сметана-грибы, обжаренная с луком — сметана — яйца отварные, сметана.

Украшение сверху: помидоры — мелко нарезанные, огурцы — соломка + укроп, сыр — на терке, оливки.

Салат с розовой ромашкой

Как приготовить и украсить Салат из ромашки и горбуши

Салат из ежика с морковью по-корейски

Состав:

  • половинка курицы — около 300 грамм
  • шампиньоны маринованные целиком из банки
  • 2 средних луковицы
  • 3 куриных яйца
  • огурец средний
  • около 200 граммов твердого сыра
  • 1 пачка майонеза
  • горсть грецких орехов
  • стакан корейской моркови
  • 3 черные оливки без косточек
  • пучок салата
  • Соль и немного перца

Готовка:

1.Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать не очень крупными кубиками.

2. Яйца отварить и крупно натереть на терке.

3. Лук очистить и мелко нарезать.

4. Огурец помыть и нарезать небольшими полосками. Можно, конечно, натереть, но тогда вылезет слишком много сока и кашевый огурец в этом салате не подойдет.

5. Сыр натереть на крупной терке.

6. Грецкие орехи очень хорошо порубить, можно в блендере и поперчить.

7. Несколько грибов оставить для украшения, а оставшиеся грибы мелко нарезать и обжарить на сливочном масле.

8. Даже из такого количества продуктов можно сделать немаленького ёжика, поэтому возьмите тарелку побольше, на дно выложите листья салата и сформируйте силуэт ёжика, раскладывая слои по очереди: курица — слой майонеза — лук — другой майонез — грибы — слой майонеза — яйца — снова майонез — огурец — тертые грецкие орехи — сыр, майонез.

9.Накройте тело ежика корейской морковкой, оставив мордочку сыром. Сделайте из оливок глазки и носик, размажьте зелень и сверху на «иголки» посадите грибы.

Рекомендую это блюдо на праздник. Мне кажется, салат «Ёжик» чисто мужской рецепт, но если убрать перец, то он подходит для детей. Очень очаровательный зверёк для центра праздничного стола. А майонез лучше делать самому, для собственного здоровья!

Салат из божьей коровки с гранатом

Как приготовить и украсить салат из божьей коровки с гранатом

Салат из тюльпанов

Готовка:

1.Сделайте тюльпан, сверху срежьте лепестки, лучше, если помидоры будут покрепче.

2. Удаляем то, что надрезали. Осторожно с ножом.

3. Затем ложкой вынуть сердцевину, вынуть половину помидора, чтобы вкус помидора тоже присутствовал, но кто бы ни хотел, если хотите больше начинки, достаньте еще сердцевину.

4. Для начинки из сыра отварите два яйца, чеснок, грецкий орех и майонез.

Салат Калла

Как приготовить Украсить салат Калла

Салат »Березовая роща»

Состав:

  • 300 гр вареной курицы
  • 300 гр жареные шампиньоны,
  • 3 жареных лука,
  • 200 гр.чернослив без косточек
  • 5 яиц (белок, желток отдельно)
  • 2 небольших свежих огурца
  • майонез, зелень.

Готовка:

1-й слой — курица — филе мелко нарезанное,

2-й слой — чернослив мелко нарезанный,

3-й слой — шампиньоны с луком,

4-й слой белка

Огурцы 5-го слоя мелкими кубиками.

Желтки на мелкой терке сверху, по бокам белки также на мелкой.

Украсить на любой вкус. Выполнено.

Салат «Белое пианино»

Состав:

  • Куриное мясо 500 гр.
  • Огурец 2 штуки (свежий)
  • Яйца 3-4 штуки
  • Грибы 300 гр. (любой по вкусу)
  • Сыр твердый 100 гр.
  • Майонез

Готовка:

Весь процесс приготовления салата состоит из слоев, выкладываемых в определенной последовательности.Прежде чем приступить к выкладыванию слоев салата, нам нужно подготовить для этого все необходимые ингредиенты таким образом:

— курица должна быть отварной;

— Обжарить грибы на сковороде;

— огурцы натереть на терке, при этом натереть на крупной терке;

— Яйца отварить и натереть на крупной терке.

Выложите слои в определенной последовательности:

1 слой — курица отварная;

2 слой — майонез;

3 слой — грибы жареные;

4 слой — майонез;

5 слой — свежие огурцы;

6 слой — майонез;

7 слой — яйца вареные;

8 слой — майонез;

9 слой — сыр.

Украсить в виде пианино, используя для этого твердый сыр и маслины. Также можно сформировать красивую розетку из слабосоленого лосося, которая отлично преобразит весь ландшафт салата.

Салат из божьей коровки с икрой

Как приготовить салат из божьей коровки с икрой см.

Салат «Садовая поляна»

Состав:

  • 1 крупная луковица
  • куриная грудка
  • 2 яйца
  • 2 маринованных огурца
  • 2 свежих помидора
  • майонез
  • укроп, петрушка, зеленый лук.
  • Для украшения:
  • черные оливки
  • помидоры мелкие
  • зеленый салат

Каждая хозяйка знает, насколько важна красивая сервировка блюд, особенно когда вы готовитесь к приему гостей. И, сервируя стол, важно не забывать о салатах. Дизайн салатов — это не столько сложный процесс, сколько требует времени и запаса терпения. Но нужно просто подойти к этому творчески, и ваши кулинарные шедевры удивят гостей не только вкусом, но и всем интересным внешним видом.
И действительно, как можно, составляя праздничный стол, забыть об одном из самых главных и популярных блюд? Не стоит их недооценивать.

Неважно, собираетесь ли вы отметить важное событие или просто хотите поужинать в кругу семьи, достаточно поставить яркий, украшенный салат, и он моментально преобразит привычную трапезу.

И несмотря на то, что на любой кухне есть праздничные и повседневные блюда, это одна из тех, которые всегда отлично вписываются в меню.Очень многие из них даже не нуждаются в украшении, сами демонстрируют буйство красок и изящную яркость, а остальные совершенно не уступят своим «праздничным» собратьям, нужно только проявить фантазию.

Вспомните, как много нужно сделать хозяйке перед важным застольем: заранее купить еду, продумать все блюда, приготовить, накрыть стол, вспомнить о себе. И как можно красиво подать приготовленную еду в таком сумасшедшем темпе?

И в этом случае вам на помощь придут салаты.Их оформление не займет много времени, особенно если накануне вы найдете пару вариантов, с фото и описанием.

Со временем вы так привыкнете, что подача самых простых блюд поразит своей изысканностью гостей и ваш дом. И время будет уходить с каждым разом все меньше и меньше. И тогда перед праздником точно успеете сделать и маникюр, и макияж.

Как украсить блюдо так, чтобы вашим творением заинтересовался даже настоящий гурман? Для начала запаситесь зеленью — она ​​поможет блюду выглядеть свежо.

Для украшения лучше использовать те ингредиенты, которые уже входят в его состав, или те, в которых вы уверены, так как все должно сочетаться не только по цвету, но и по вкусу.

Но, если с салатами без заправки (или заправленных маслами) все просто — они не требуют дополнительного украшения, то как быть с другими? Ведь многие другие подразумевают наличие майонеза или другого соуса, скрывающего яркий цвет продуктов.

Вот возьмите на борт лодку (ее еще называют круглой нарезкой): она поможет вам подать закуску в виде аккуратного кольца. Такое приспособление также можно встретить квадратной формы. Если на поход в магазин времени не осталось, не отчаивайтесь.

С этой задачей справится обычная обрезанная пластиковая бутылка или форма для запекания. Просто положите их на тарелку и положите внутрь порцию салата, хорошо раздавив ложкой, чтобы он не развалился. Потом снимаем «рамку» и вуаля! — блюдо готово к подаче.

Сверху можно положить рубленое яйцо, грибы, болгарский перец, оливки, оливки или зелень. При такой сервировке блюдо будет смотреться очень стильно и аккуратно. А можно сделать такую ​​корзину, как на фото.

Бывают случаи, когда времени так мало, что даже на такие простые детали некогда отвлекаться. Тогда снова придется отложить сервировку и украшение в следующий раз. Но есть варианты для таких случаев. Они не требуют подготовки и абсолютно независимы от состава или заправки.

Если вы планируете сразу несколько вариантов, то не украшайте их одинаково, будет скучно. Декор лучше разнообразить, но так, чтобы все они гармонично смотрелись между собой и вторыми блюдами. Не забывайте, что все хорошо в меру: чрезмерное увлечение украшением сведет на нет все ваши усилия, стол будет выглядеть неуклюже, а блюда — неаппетитными.

Не лишним будет вспомнить некоторые хитрости. Например, товаров и цветов:

  • Если нужен бордовый цвет — берите свеклу;
  • красный — вам помогут гранат, помидоры, болгарский перец;
  • тебе нужен зеленый? Возьмите перец, консервированный горошек, огурцы и любую зелень;
  • если хотите добавить синего — смешайте сок краснокочанной капусты с рисом или вареным яйцом;
  • кукуруза, желток и перец придадут желтый цвет;
  • клюквенный сок — розовый;
  • не хватает белого? В помощь очищенной редьке творог, сливки, вареное яйцо и рис;
  • , если растереть белок и смешать его со свекольным соком, получится фиолетовый цвет.Такое маленькое владение законами художественного смешения цветов прямо на кухне.

Если у вас есть достаточно времени, и вы хотите полностью изучить искусство украшения стола, то обратите внимание на резьбу. Это разновидность декоративного украшения овощей и фруктов, а на самом деле — художественная резьба.

Карвинг уже много лет на волне популярности, многие известные повара даже устраивают соревнования по этой дисциплине. Для этого вам понадобится фигурный нож.Сейчас в продаже даже можно найти специальные комплекты с множеством устройств.

Запомните несколько советов о том, что и из чего можно вырезать. Например, огурцы можно украсить спиралью (с помощью специального инструмента из набора для резьбы), серпантином, полосками и лентами. Крупные фрукты и овощи можно делать в корзинах.

Цветы можно вырезать из помидоров, яиц и даже редиса! Единственное, не забудьте предварительно погрузить его в холодную воду — он уберет горечь.

Обычные листья салата могут дополнить «картину» вырезанных украшений: выложить их на сервировочное блюдо или добавить сверху пару листиков.Для украшения также используются листья мяты, мелиссы и базилика.

Изменить цвет также помогут приправы: перец, карри, петрушка, черный молотый перец. Даже обычная томатная паста способна добавить салату нотку оригинальности.

Таким образом можно украсить абсолютно любой овощной вариант. Но с фруктами есть пара хитростей. Купите ноузетку в любом магазине посуды. Это специальная ложка для «вырезания» шариков и полусфер разного размера из мякоти фруктов.Выглядит как обычная ложка, но с металлическими полусферами разного диаметра по краям.

Вы можете вырезать шарики из арбуза и персиков, дынь и яблок, как шарики мороженого, и подавать их в вафельных стаканчиках, корзинах для выпечки или хрустальных мисках. Не забудьте украсить верх ягодами и листиками мяты. Он отлично подойдет к десерту и понравится даже детям.

Помимо всего вышеперечисленного, можно выделить еще несколько моментов:

  • Во-первых, главное, конечно, совместимость товаров между собой.Обычно это не вызывает вопросов, главное не использовать несовместимые компоненты, такие как, скажем, мясо и киви. Лучше обратить внимание на лимоны, оливки с маслинами, яйца и яркие овощи.
  • Во-вторых, дизайн требует не меньшего чувства стиля, чем любое другое искусство. Важно четко продумать композицию, выбрать акценты, определить центр.
  • Если вы решили украсить посуду, то стоит выбрать подходящую посуду, которая не будет отвлекать внимание от основных элементов.Например, яркая посуда в сочетании с изысканным декором превратит ваше блюдо в нечто фракционное и корявое.

Не забывайте, что от вас зависит только окончательный вид блюда, поэтому стоит потренироваться. Отдавайте предпочтение четким линиям и даже кубикам. Используйте хорошо заточенные ножи. Ваша точность в нарезке овощей и фруктов — это уже 50% успеха.

Не забываем про цветовой баланс. Вы, как художник, должны видеть и чувствовать самые выигрышные комбинации.Добавьте немного контраста светлым вариантам с томатом и ярким болгарским перцем, а для темных возьмите зелень и огурцы. Можно даже использовать цветную цедру цитрусовых — апельсина или лимона.

Следите за тем, чтобы декор не отвлекал внимание от основного блюда, а только дополнял его. Излишним декором лучше не увлекаться, пусть все будет скромно, но со вкусом.

Если вам нужно использовать какие-либо несъедобные ингредиенты, обязательно предупредите об этом гостей, особенно если вам нужны деревянные шпажки или зубочистки для канапе и застежки-украшения.

Возможно употребление сырых овощей. Но все же стоит стремиться к тому, чтобы весь декор был не только красивым, но и съедобным.

Красивое ювелирное видео

Отдельно стоит поговорить об украшении стола для детских праздников. Любой детский праздник, особенно если это день рождения, требует от родителей тщательной подготовки. Вы должны создать такую ​​веселую и радостную атмосферу, чтобы праздник запомнился не только виновнику торжества, но и всем его приглашенным друзьям.

Казалось бы, здесь на столе совсем нет места салатам, потому что большинство детей их не ест. Но как бы то ни было! Если проявить оригинальность и приготовить вкусные варианты с необычным дизайном, то дети их обязательно оценят. Все зависит от вашей фантазии: на тарелках можно создавать целые сюжетные композиции! Детские радости и сюрпризы однозначно стоят затраченных усилий.

Помимо декора обратите внимание на следующие моменты:

  • Избегайте острой, соленой и жирной пищи.На детском столе нет места жареному, копченому и закускам с майонезом и обилием специй.
  • Избегайте смелых экспериментов: не заменяйте привычные для ребенка товары и не добавляйте что-то новое. Отдавайте предпочтение традиционным блюдам, выбирая ингредиенты, от которых точно не откажутся дети.
  • Если есть праздник с участием совсем маленьких детей, то исключите цитрусовые, а также яркие фрукты и овощи. Помните, они могут вызвать приступ аллергии!
  • Такое же внимание стоит уделить любой рыбе, если вы планируете ставить ее на стол или добавлять в блюда.В нем не должно быть костей.
  • Возьмите пару рецептов канапе в свой арсенал. Дети с большим удовольствием их едят: они маленькие и на удобных шпажках. Для их приготовления отдавайте предпочтение нейтральным фруктам и овощам, ягодам, сырам, яйцам и грибам.

Примеры украшения детских салатов

Украшение на детский день рождения: красиво, весело и съедобно!

Маленькие хитрости

Любой домашний праздник создает бодрое и радостное настроение, погружая всех в атмосферу настоящего веселья.Особенно, если вам не нужно тратить много времени на приготовление еды и сервировку стола.

И любой хозяйке хочется не только продемонстрировать свои кулинарные способности, но и удивить гостей красиво оформленным столом. И здесь снова вам на помощь придут салаты. Несложно украсить, они станут яркой изюминкой, которая непременно запомнится.

Украшение стола к празднику

Мы особенно тщательно выбираем, что приготовить на праздничный стол.Заранее просматриваем рецепты, определяем окончательный вариант меню и составляем список необходимых продуктов.

И, конечно же, у каждой хозяйки есть парочка рецептов, которые необходимо приготовить для праздничного ужина. Но даже если это самые обычные оливье и винегрет, не стоит отказываться от идеи их приготовления, если вы решили поразить всех оригинальной подачей.

Стоит лишь немного их разобрать, и будьте уверены, ваши гости обязательно оценят даже эти привычные блюда.

Чтобы сделать их не только вкусными, но и эффектными, проявите фантазию и смекалку. Не забывайте о точности! Проектирование не займет много времени, что обязательно сыграет вам на руку. Если будет достаточно времени, то можно попробовать способы более сложного декора.

С первого раза такое украшение может занять более двадцати минут, поэтому лучше заранее примерить их и привыкнуть, особенно если вы планируете сложную композицию. После нескольких тренировок даже сложные элементы не займут у вас больше десяти минут.

Обратите внимание на рецепты с резными цветами и другими фигурками из мякоти овощей и фруктов. Для их создания потребуется некоторая подготовка, но результат того стоит.

Можно отдать предпочтение более простым методам:

  • объемную «розетку» можно сделать даже из бекона или ветчины;
  • для блюд из фруктов используйте образно нарезанный киви или очищенную цедру цитрусовых;
  • Еще один способ эффектной подачи салатов — сосредоточиться не на верхних украшениях, а на самих ингредиентах.Так что, если речь идет не об обязательном перемешивании, то с этим можно поэкспериментировать.

Например, овощные блюда будут смотреться выигрышно, если их выложить слоями. Заправки можно поставить рядом друг с другом в отдельном соуснике или покрыть сформированное блюдо сверху и по бокам. Использование для этого не только майонеза, отлично подойдет сметана и несладкие йогурты.

Верхнюю композицию можно дополнить миндалем, фундуком или кедровыми орешками.

Если орехи совсем не подходят к вашему блюду, то их отлично заменяют зернышки граната.

И можно обойтись без них, дополнив блюдо резными цветами из овощей или выложив съедобный рисунок. Из веточек петрушки, редиса и измельченных оливок можно создать рыбу и пингвина, как на следующем фото.

Вы также можете поэкспериментировать с объемной лепкой. Например, зимние блюда можно подавать в виде лесных шишек, а морепродукты — в виде рыбы.

Всем перечисленным способам украшения посуды нет предела.Все зависит от вашей фантазии!

Включите творчество, и вы получите множество вариантов оформления одного и того же салата, но для разных случаев. Меняйте формы и придумывайте новые уникальные рецепты украшения новогодних и повседневных блюд. У каждой хозяйки все это будет по-разному, ведь у каждой свое видение красоты.

Неизменным остается одно — атмосфера праздника и хорошее настроение, которое приносят красиво оформленные блюда.Использовать эти навыки в повседневной жизни или только в отпуске — решать только вам.

Научиться украшать не только салаты, но и другие блюда интересно и необычно, несложно: наберитесь терпения и проведите свободное время. Вместе с большим желанием этого будет достаточно. Освоив даже самые простые элементы, вы уже можете комбинировать их по-разному и создавать множество ярких композиций.

В этом искусстве нет «потолка», даже научившись выполнять самые сложные вещи, можно продолжать двигаться дальше, совершенствовать свои навыки и придумывать новые оригинальные способы подачи как салатов, так и всех других блюд на любой случай. .

А вы можете баловать семью хоть каждый день эффективной сервировкой обычного ужина, привнося настроение праздника и волшебства в повседневную жизнь!

Особенность этого рецепта в том, что в салате присутствует яблоко, которое на первый взгляд не совсем сочетается с пекинской капустой, курицей и яйцом. Заправка представляет собой не менее оригинальную заправку из сметаны, горчицы, меда и чеснока. Но, смею вас заверить, вы останетесь довольны результатом.Лично меня этот салат с курицей, пекинской капустой и яблоком удивил и покорил!

Пекинская капуста, курица, яблоко, яйца, лук, лимонный сок, зеленый лук, соль, сметана, горчица, мед, чеснок, подсолнечное масло, лимонный сок, соль

Салат с курицей, морковью и яичными оладьями очень вкусный, но при неформальной подаче будет смотреться скучно. Достаточно проявить фантазию, украсив его цветами из моркови, свеклы и сыра, как салат сразу превратится в очень красивую и привлекающую внимание закуску, достойную самого изысканного праздничного стола!

куриное филе, твердый сыр, свекла, морковь, яйца, лук, подсолнечное масло, петрушка, чеснок, майонез, соль, вода

Вкусный салат с курицей, празднично оформленный в виде букета цветов, всегда будет актуален для торжественного застолья.Салат из курицы — это не только красиво, но и вкусно и полезно. Он идеально сочетается со всеми ингредиентами. Даже листья мяты, украшающие салат, придают ему свежесть и особый шарм.

куриная грудка, морковь, кислое яблоко, яйца, грецкий орех, чеснок, майонез, соль, перец черный молотый, оливки, мята свежая, капуста

Салат из копченого окуня с яйцом и луком подойдет в качестве закуски к праздничному столу. Салат имеет приятный свежий вкус, но не яркий внешний вид.Поэтому для красивой презентации можно использовать тарталетки.

морской окунь, лук пурпурный, яйца отварные, укроп, сметана, майонез, соль, перец черный молотый, тарталетка

Салат слоеный «Белый» — холодная закуска, в состав которой входят курица, рис, фасоль, редис и яйца. Как вы понимаете, все ингредиенты светлого цвета, ведь у салата такое простое название. Рецепт салата из слоеного куриного филе отлично вписывается в праздничное меню. Гости надолго запомнят нежный вкус этого салата с куриным мясом.Обязательно готовьте!

куриное филе, белая фасоль, рис, отварной рис, редис, яйца, зеленый лук, майонез, сливочный сыр, чеснок, соль

Слоеный салат «Шляпа», интересный своим дизайном, в котором представлено идеальное и любимое сочетание продуктов: курицы, сыра, шампиньонов. Оно нежное, сытное и очень вкусное. Такой салат с курицей, грибами и сыром точно не останется незамеченным вашими гостями!

куриное филе, свежие шампиньоны, твердый сыр, куриное яйцо, лук, майонез, соль, морковь, зеленый лук

Яркий и легкий салат из пекинской капусты с соленой селедкой, сладким перцем, фасолью и луком удивит цельным сочетанием ингредиентов и, как следствие, новым и очень оригинальным вкусом! Такой салат подходит как для праздничного меню, так и для обычного обеда.

Капуста пекинская, лук красный, перец красный болгарский, сельдь соленая, фасоль отварная, масло подсолнечное, соль, перец черный молотый

Красиво оформленный, интригующий слоеный салат «Любовник» со свеклой, морковью и сыром. В этом салате из свеклы есть и сладость, и пряность. Слоеный салат «Любовник» станет оригинальным блюдом на вашем праздничном столе в День всех влюбленных. Такой салат лучше приготовить накануне 14 февраля, чтобы он успел пропитаться.

свекла, морковь, твердый сыр, чернослив, грецкие орехи, майонез, соль, сахар, чеснок, оливки

Слоеный салат «Два сердца» отличается не только оригинальной сервировкой, но и удобством, ведь он удовлетворит вкус мясоедов и людей, предпочитающих рыбные блюда.Конечно, придется немного повозиться, но в одном вы получите сразу два салата — мясной и рыбный. А это отличный повод для романтического ужина или обеда.

говядина, горбуша, морковь, маринованные огурцы, консервированная фасоль, яйца, рис, лук, уксус, сахар, майонез, соль, гранат

Рецепт интересного салата с фасолью, кукурузой и авокадо для любителей необычных сочетаний! Легкое питательное блюдо из превосходных ингредиентов!

фасоль, консервированная кукуруза, красный лук, авокадо, болгарский красный перец, петрушка, сок лайма, винный уксус, сок лайма, мед…

Такой салат с водорослями понравится тем, кто по разным причинам не устраивает селедку под шубу или желает разнообразия. Получается не менее вкусно и сытно!

морковь отварная, картофель отварной, свекла отварная, капуста морская, майонез, соль, перец черный молотый

Слоеный салат с курицей, морковью и дайконом понравится любителям сытных салатов с майонезом. Рецепт салата прост, а в результате получается идеальная закуска к горячим напиткам на любом застолье!

курица, морковь, дайкон (белая редька), лук, масло растительное, майонез, соль, перец черный молотый, петрушка

Уже составлено меню праздничных блюд, приготовлены все продукты и учтены вкусы приглашенных гостей, но остается последний вопрос: как украсить салаты, чтобы застолье запомнилось надолго.

Необязательно быть профессиональным поваром, чтобы красиво оформить блюдо. Есть множество идей, которые помогут без особого труда украсить салаты своими руками.

Среди них можно найти как очень простые приемы, так и замысловатые, позволяющие соединить всю свою фантазию и создать настоящий шедевр.

Украсить салаты, как на фото, можно самыми простыми продуктами. Для ярких овощных закусок вроде Цезаря или греческого салата, которые красивы сами по себе, подойдут сухарики, семечки, орехи, зёрна граната, дольки апельсина.Им следует украсить салат сверху, когда он уже выложен на порционные тарелки.

Салаты, заправленные майонезом, и некоторые слоенки часто выглядят очень просто и могут потеряться на праздничном столе, если их не украсить. В этом случае справка:

  • Зелень (петрушка, укроп, базилик, салат, зеленый лук).
  • Узоры из майонеза.
  • Яйца — целые, мелко нарезанные или нарезанные.
  • Тертый сыр.
  • Колбаса вареная тертая или колбаса нарезанная.
  • Оливки или оливки.
  • Помидоры черри или дольки крупных помидоров.
  • Круги свежих или маринованных огурцов, редиса, отварной моркови.
  • Консервированный горох, фасоль или кукуруза.
  • Морепродукты, включая креветки, кольца кальмаров, шпроты или соленую рыбу.
  • Орехи тертые (грецкие, кедровые орехи целиком, миндальная стружка).


Простая конструкция

Украсить салаты зеленью можно по-разному, например, просто выложить или приклеить веточки укропа, петрушки или базилика в верхней части закуски, создав любой узор, или посыпать блюдо рубленой зеленью.Украсить блюдо листовым салатом можно, выложив его на тарелку под закуску, добавив помидоры черри и веточки любой зелени.

Эффектно и красиво смотрятся салаты, украшенные майонезным орнаментом. Это может быть просто сетка поверх контрастного верхнего слоя закусок: свеклы, орехов, моркови, помидоров, грибов и т. Д., Дополненных веточками свежей зелени.

А можно проявить свою фантазию, например, один из способов украсить салат Селедка под шубой: заранее выложить закуску в виде рыбки, затем нарисовать чешуйку майонезом, положить нарезанные кольцами оливки и вместо глаз сделайте из зелени плавники.

Украсить салат яйцом очень просто, для этого подойдут измельченные белки или желтки, а также четвертинки, половинки или даже целые. С их помощью можно сверху украсить закуску, посыпав ее или выложив узоры, а по краям выложить крупные кусочки.

На детский день рождения часто украшаем салаты, яйца для этого подходят как нельзя лучше. Из них можно сделать цыплят, «посидив» поверх закуски несколько вареных яиц. Из сладкого перца сделать гребешки и клюв, из маслин или черного перца глазки.


Салаты фигурные

Салаты, выложенные в виде какого-нибудь животного или растения, помогут украсить стол. Таким способом можно украсить салат своим содержимым, но начинать украшение следует с покрытия готовой формы равномерным слоем цвета и консистенции: майонез, тертый сыр, протертые белки.

Салат из моркови можно приготовить, выложив закуску в виде конуса и накрыв его тертой морковью, сделав из веточек зелени хвостик.Вареная морковь сочетается с большинством продуктов, поэтому украсить таким образом можно практически любой салат.

Салат из грибов можно выложить в виде грибочка, накрыть шляпку тонкими ломтиками помидоров, а ножку сыром или майонезом. Последнее, что вы можете сделать, это навести на шляпу, чтобы сделать мухомор.

Украсить основу ножки зеленью и маринованными грибами. Украсить по этому принципу можно салаты, приготовленные по любым рецептам, выбирая цвет и вкус ингредиентов для украшения исходя из набора продуктов для приготовления самого блюда.

На фото много таких идей, которыми можно украсить салат на детский день рождения. Самый простой способ — превратить слоеную закуску в милую мордочку животного.

  1. Можно сделать тигренка, накрыв салат сверху слоем тертой моркови (отварной, свежей или корейской), по бокам сделать ушки.
  2. Сделать мордочку из половинок яичного белка, глазки прорисовать майонезом. Носик и зрачки будут из оливок.
  3. Полоски также сделаны из оливок, нарезанных соломкой.
  4. Сделайте язык из половинки помидора черри.

По такому же принципу можно сделать леопарда (в основе — яичные желтки, тертый сыр, желтый перец, пятнышки — оливки или грецкие орехи), свинью (с вареной колбасой), щенка (с грецкими орехами) и т. Д.


Овощной микс

Разобраться, насколько красиво можно украсить салаты, поможет фото и терка-шинковка, которую найдут многие хозяйки. Используя последнее, вы можете быстро и точно нарезать свежие или вареные овощи или фрукты даже соломкой, кольцами или кубиками.

Нарезанные изделия можно разложить горками на блюде, например, в виде вкусного цветочка или радуги. Или используйте их для украшения салатов сверху. Например, салат, украшенный огурцом, а точнее его аккуратными дольками плоской или ребристой формы, смотрится эффектно и сочно.

Если нарезать овощи разного цвета большими одинаковыми кубиками, то из них можно добавить эффектный порционный салат в виде цветного кубика, подав его на тарелке с соусом.Такой салат может быть овощным, фруктовым или фруктово-овощным.

Главное, чтобы ингредиенты были достаточно упругими: отварной картофель, морковь, свекла, огурцы, тыквы, яблоки, бананы, груши и т. Д. Таким эффектным способом можно подавать винегрет, дополнив его отдельной зеленой горошинкой. и соус в лодочке.

Думаете, как эффектно украсить салаты своими руками, глядя на фото? Используйте фигурную терку. С его помощью можно превратить в изящную спираль или пружину любой ингредиент продолговатой формы: огурец, морковь, кусок сыра или колбасу.Такие спирали можно разложить вокруг горки салата или разместить в центре верхушки, складывая разными способами.

Салат, украшенный помидорами, эффектно и ярко смотрится на столе. Это могут быть целые помидоры черри или их половинки, а крупные помидоры можно просто нарезать тонкими ломтиками, сложить воронкой, придав им вид цветка.

Красивые праздничные салаты, оформленные в технике резьбы, как на фото, всегда производят неизгладимое впечатление. Фигурная вырезка выполняется специальными инструментами, а материалом может служить все что угодно: листья капусты, мякоть тыквы, корнеплоды, другие свежие овощи или фрукты.Даже самый обыкновенный салат, например, шубу, можно украсить, как душе угодно.


другие методы

Простой и доступный способ украсить салаты или красиво подать их, как показывает практика, — это кисель. Вы можете приготовить мармелад или на основе бульона с добавлением зелени, а когда он застынет, нарезать кубиками или другим удобным способом, украсив такими элементами закуску. Украшение из желе хорошо смотрится в сочетании с цветами из отварных овощей, зеленью, сухариками.

В заливном виде можно подать абсолютно любой салат, начиная с винегрета или фруктовой смеси, заканчивая оливье или другой мясной закуской. Холодец можно приготовить прозрачным или добавить в него молоко. Такие салаты лучше всего готовить в небольших формах, чтобы подавать порционно.

Салаты с розами, орхидеями или тюльпанами из отварных или свежих овощей, чипсы, кусочки отварной свинины, яичные оладьи всегда смотрятся беспроигрышно. Это может быть один большой цветок в центре закуски или целая поляна из маленьких разноцветных цветочков.Сердцевины можно сделать из измельченных желтков, оливок, зерен граната. Они дополнят украшение веточками зелени.

Салат всегда можно украсить, сделав его в виде поляны, засыпав зеленью. На нем можно разместить маринованные грибы или всевозможные фигурки: божьих коровок из помидоров и оливок, ёжиков из тертого сыра и грецких орехов, кроликов из яичного белка и др.

Идеально подходит для салатов. Украшаем закуски и салаты поэтапно !!! шикарный выбор !!! Необычное съедобное украшение детских салатов из фигурок

Эстетическое удовольствие от вида салата влияет на вкусовое восприятие.Поэтому желательно, чтобы определения «привлекательный» и «вкусный» всегда шли бок о бок по отношению к блюдам. Недостаточно просто приготовить вкусную закуску, еще нужно подумать об украшении салатов, а для этого полезно рассмотреть несколько удачных дизайнерских идей.

Общие принципы

Если встал вопрос, как украсить салаты своими руками, то для начала нужно определиться с причиной, по которой готовится блюдо. Это может быть Новый год, день рождения ребенка или взрослого, свадьба.И для каждого случая необходимо соблюдать определенную тему. Если достаточно просто разнообразить повседневный стол, то дизайн может заключаться в интересной технологии выкладки продуктов и выборе более оригинальной сервировки. Стоит только вспомнить красивый дизайн салатов из ресторанов — они не имеют лишнего декора, но на фото и на самом деле выглядят очень аппетитно.

  1. Самый простой способ — найти подходящий «контейнер». И это не обычная тарелка, а половинка из болгарского перца, кабачка или тыквы.
  2. Вы можете выбрать рецепт, который предполагает сочетание форм и цветов — это станет красивым украшением салатов.
  3. В качестве субстрата для горки салата можно использовать сыр и мясную нарезку — это делается легко, но смотрится такая закуска интересно.

На новый год

Украсить салаты своими руками к такому долгожданному празднику можно очень просто: достаточно придать салатной массе форму елочки. Хорошая идея для классического оливье, зеленого с узнаваемым силуэтом совершенно необязательна, но красивым дополнением станут гирлянды из кукурузы или оливок. Многие хозяйки предпочитают строить на святом покровителе наступающего года:

  1. Если это собака, то можно выложить мордочку: накрыть круг ушками натертым желтком, глазки сделать из белков и маслин, и язык из молочной колбасы. Основой может служить простой паштет-салат с огурцами и яйцом.
  2. До года Змеи еще долго, но когда он приближается, можно сформировать этот символ из любого салата с майонезом, а чешуйки выложить тонкими полукругами огурца, глазки — кукурузными зернами.
  3. А когда приближается год Дракона, это величественное существо можно выложить подобно змее и добавить в виде усов веточки укропа, а из пекинской капусты сформировать мощные крылья.

И делать это можно каждый год! Каждый салат — символ наступающего года. В домашних условиях сформировать такую ​​закуску несложно и подать к столу.

Ко дню рождения

Обычно центральное блюдо дополняется словесным поздравлением. А если таким блюдом стал салат, то его можно украсить даже эффектнее, чем торт. Здесь стоит прислушаться к следующим советам:

Если приближается день рождения ребенка, то его отталкивают интересы и индивидуальные предпочтения именинника — это беспроигрышный вариант.

На детский праздник украсить салаты можно по-разному:

  1. Необычной формы. Этот ход обычно используется при приготовлении торта. Сделать это можно с салатом, выложив ингредиенты в виде необходимой фигурки — медвежонка, машинки, зайчика, бантика.Но этот способ подходит только для закусок, содержащих майонез или сметану — связующий компонент. Без плотной и густой консистенции салатной массы фигура долго не будет держать форму.
  2. Живопись. И совсем не обязательно пытаться изобразить на поверхности салата шедевр. Даже простые цветы и маленькое солнышко привлекут внимание детей. Любимые герои мультфильмов — тоже хорошее решение.
  3. Объемный декор. Это требует умения.Но самый простой вариант — оформить салат порциями в «лодочки» из кабачков, огурцов, перца и дополнить их шпажками с тонкими ломтиками сыра — так получаются настоящие лодочки.

Цветовая гамма

Профессиональные повара не сомневаются, что красиво украсить салат можно любым продуктом, будь то обычные огурцы или колбаса. Даже если в салат войдет только банка рыбных консервов и лук, получится создать оригинальный дизайн. Чтобы закуска приобрела законченный вид, нужно просто запастись фантазией, крупицей мастерства и иметь свободное время.Особое внимание следует обратить на красители, которые легко получить из имеющихся продуктов:

  • красный: брусника, клюква, семена граната, помидоры, красный перец;
  • малина: свекла;
  • апельсин: апельсин, облепиха, морковный сок;
  • желтый: яичный желток, шафран, кукуруза;
  • синий: сок из обычной краснокочанной капусты;
  • зеленый: шпинат и любая зелень;
  • черный: оливки без косточек.

С помощью этих разноцветных продуктов так легко создать желаемую цветовую гамму готового салата.

Украшение из овощей, орехов, яиц

Выбранные продукты должны сохранять форму, поэтому обычно берут овощи, не прошедшие термическую обработку. Фигурным ножом из изделий вырезаются разные фигурки и раскладываются на блюде в заранее продуманном или произвольном порядке.

Но можно использовать и простые варианты украшения, которые уже считаются классикой в ​​кулинарии:

Закуски часто украшают орехами. Обычная базовая посыпка толчеными орехами делает салат аппетитнее, но можно продумать форму ядер и создать их целостную картину.Классика жанра — зимний салат, украшенный ядрами грецкого ореха. А для диетических нарезок часто выбирают зерна кунжута. Только сначала обжариваются орехи.

А если в качестве украшения взяты яйца, то их предварительно нужно как следует подготовить, чтобы желток не развалился во время работы. Для этого профессионалы готовят их по-особенному: опускают продукт в холодную воду так, чтобы он полностью покрыл его, ждут, пока закипит, отсчитывают девять минут, достают и быстро охлаждают.

Украшение яйцами обычно связано с созданием отдельных цветов или букетов на поверхности. Для этого нужно яйцо разрезать продольно, уложить получившиеся половинки нужной формы и в нужном направлении.

Но есть и другие интересные варианты:

  1. Лепестки сделаны из «ломтиков»: яйцо разрезают вертикально, на пару пластинок толщиной в полсантиметра.
  2. Яичный желток превращается в крошку и просто посыпается ею в готовых салатах.Его также используют для создания желтых шаров мимозы при приготовлении одноименного салата.
  3. Если вытащить желток, то половинки белка можно использовать как лодочки. Можно положить в них зубочистку с кусочком сыра или загнутым огурцом, чтобы получилась лодочка. А можно половинки просто фаршировать любым готовым салатом.

Оригинальный дизайн

Есть более необычные варианты, которые реже используются для украшения салатов, но от этого они не выглядят менее эффектно. С оригинальными идеями декорировать закуску станет очень приятно:

  1. Лед. Сделайте миску с простой замороженной водой, вставив в нее кусочки овощей. В нем подают салат.
  2. Желе. Им можно залить подготовленные ингредиенты и подать закуску, нарезав порционными кусочками. Альтернативный метод — создание из киселя плотных фигурок для украшения блюда.
  3. Резьба. Такой дизайн очень распространен в ресторанах. Карвинг подразумевает красивую фигурную нарезку фруктов и овощей, но также применяется с колбасой или сыром.Домашнюю резьбу можно превратить в интересное семейное занятие. Из нарезанной тонкими ломтиками вареной колбасы можно сформировать букет, а овощечисткой нарезать огурец длинными гибкими пластами и оформить распустившийся бутон.

Так же можно рассматривать полноценные композиции, в создании которых тоже нет ничего сложного. Вот простые, пошаговые варианты украшения закусок:

  1. Рождественский венок. За основу возьмите любой салат и выложите его кольцом.В качестве основного украшения используют веточки укропа. Сверху выложены звезды, вырезанные из болгарского перца, моркови или сыра.
  2. Мимоза. С поставленной задачей справится даже начинающий кулинар. В стеклянную тару укладывают салат слоями: сначала соленая рыба, затем белки, морковь, лук, картофель. Каждый слой промазываем майонезом. А сверху есть украшение — покрошенные яичные желтки.
  3. Гранатовый браслет. В центр сервировочного блюда ставится стакан, и слоями выкладываются ингредиенты: отварная курица, морковь, пюре, орехи, свекла, орехи, лук и снова орехи.Верхний слой майонеза обильно покрывают тертой свеклой, а сверху кладут зерна граната.
  4. Кубик Рубика. Каждый густой ингредиент нарезается небольшими квадратиками и раскладывается цветными кубиками. Обычно для приготовления такой закуски берут свеклу, морковь, огурец и сыр.

А вообще идей для украшения салатов очень много. Можно использовать проверенные и классические варианты, а можно придумать что-то совершенно уникальное. Здесь можно смело доверять своей фантазии и не бояться экспериментов, ведь вкус готового салата от этого не потеряет.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Каждая хозяйка знает, насколько важна красивая подача блюд, особенно когда вы готовитесь к приему гостей. И при сервировке стола важно не забывать о салатах. Само оформление салатов — это не столько сложный процесс, сколько требует времени и большого терпения. Но стоит только подойти к этому творчески, и ваши кулинарные шедевры удивят гостей не только своим вкусом, но и всем интересным внешним видом.
И действительно, как при украшении праздничного стола можно забыть об одном из самых важных и популярных блюд? Не стоит их недооценивать.

Неважно, собираетесь ли вы отпраздновать важное событие или просто хотите поужинать с семьей, просто добавьте яркий, украшенный салат, и он мгновенно преобразит вашу привычную трапезу.

И хотя на каждой кухне есть праздничные и повседневные блюда, они всегда идеально подходят для меню.Многие из них даже не нуждаются в украшении, сами по себе буйство красок и изящной яркости, а остальные не уступят своим «праздничным» собратьям, остается лишь проявить фантазию.

Вспомните, сколько нужно сделать хозяйке перед важным застольем: заранее закупить еду, и все блюда продумать, и приготовить, и накрыть на стол, а также не забыть о себе. И как можно красиво подать приготовленную еду в таком бешеном темпе?

И в этом случае вам на помощь придут салаты.Их оформление не займет много времени, особенно если накануне вы найдете пару вариантов, с фото и описанием.

Со временем вы так привыкнете, что сервировка даже самого простого блюда поразит своей изысканностью гостей и вашу семью. И времени будет с каждым разом все меньше и меньше. И тогда перед праздником вы точно успеете сделать и маникюр, и макияж.

Как украсить блюдо так, чтобы вашим творением заинтересовался даже настоящий гурман? Для начала запаситесь зеленью — они помогут блюду выглядеть свежо.

Для украшения лучше использовать те ингредиенты, которые уже входят в его состав, или те, в которых вы уверены, так как все должно сочетаться между собой не только по цвету, но и по вкусу.

Но, если с салатами без заправки (или заправленными маслами) все просто — они не требуют дополнительного украшения, то как быть с другими? Ведь многие другие подразумевают наличие майонеза или другого соуса, скрывающего яркий цвет продуктов.

Вот возьмите на борт лодку (еще ее называют круглой нарезкой): она поможет вам подать закуску в виде аккуратного кольца. Такое приспособление также можно встретить квадратной формы. Если у вас нет времени сходить в магазин, не отчаивайтесь.

С этой задачей тоже справится обычная разрезанная пластиковая бутылка или форма для запекания. Просто положите их на тарелку и положите внутрь порцию салата, хорошо раздавив ее ложкой, чтобы она не развалилась. Потом снимаем «рамку» и — вуаля! — блюдо готово к подаче.

Сверху можно положить рубленое яйцо, грибы, сладкий перец, оливки, оливки или зелень. В таком виде блюдо будет выглядеть очень стильно и аккуратно. А можно сделать корзину как на фото.

Бывают случаи, когда времени так мало, что некогда отвлекаться даже на такие простые детали. Тогда снова придется отложить и сервировку, и украшение на следующий раз. Но есть варианты для таких случаев. Они не требуют подготовки и абсолютно не зависят от состава или повязки.

Если вы планируете сразу несколько вариантов, то не украшайте их одинаково, будет скучно. Лучше разнообразить декор, но так, чтобы все они гармонично смотрелись между собой и основными блюдами. Не забывайте, что в меру все хорошо: излишнее увлечение украшением сведет на нет все ваши старания, стол будет выглядеть неуклюже, а посуда — неаппетитной.

Не лишним будет вспомнить некоторые хитрости. Например продуктов и цветов:

  • Если хотите бордового цвета, возьмите свеклу;
  • красный — вам помогут гранат, помидоры, болгарский перец;
  • тебе нужен зеленый? Возьмите перец, консервированный горошек, огурцы и любую зелень;
  • если хотите добавить синего — смешайте сок краснокочанной капусты с рисом или вареным яйцом;
  • кукуруза, желток и перец придадут желтый цвет;
  • клюквенный сок — розовый;
  • не хватает белого? Вам поможет очищенный творог из редьки, сливки, вареное яйцо и рис;
  • , если растереть белок и смешать его со свекольным соком, получится фиолетовый цвет.Такое небольшое владение законами художественного смешения цветов прямо на кухне.

Если у вас есть достаточно времени и вы хотите полностью изучить искусство украшения стола, то обратите внимание на резьбу. Это разновидность декоративного украшения овощей и фруктов, по сути, художественная резьба.

Карвинг уже много лет находится на волне популярности; многие известные повара даже устраивают соревнования по этой дисциплине. Для этого вам понадобится фигурный нож.Сейчас в продаже даже можно найти специальные наборы с множеством аксессуаров.

Запомните несколько советов, что вырезать и из чего. Например, огурцы можно украсить спиралью (с помощью специального инструмента из набора для резьбы), серпантином, полосками и лентами. Крупные фрукты и овощи можно делать корзиночками.

Цветы можно вырезать из помидоров, яиц и даже редиса! Единственное, не забудьте предварительно погрузить его в холодную воду — это уберет горечь.

Обычные листья салата можно добавить к «картинке» вырезанных украшений: выложить их на сервировочное блюдо или добавить сверху пару листиков.Для украшения также используются листья мяты, мелиссы и базилика.

Изменить цвет также помогут приправы: перец, карри, петрушка, черный молотый перец. Даже обычная томатная паста может добавить оригинальности дизайну салата.

Таким образом можно украсить абсолютно любой овощной вариант. Но с фруктами есть пара хитростей. Купите шашлык в любом магазине посуды. Это специальная ложка для «вырезания» шариков и полусфер разного размера из мякоти фруктов.Выглядит как обычная ложка, но с металлическими полусферами разного диаметра по краям.

Вы можете нарезать шарики арбуза и персика, дыни и яблоки, как шарики мороженого, и подавать их в вафельных стаканчиках, корзинах для теста или хрустальных мисках. Не забудьте сверху украсить ягодами и листиками мяты. Он отлично подойдет к десерту и понравится даже детям.

Помимо всего вышеперечисленного, можно выделить еще несколько моментов:

  • Во-первых, главное, конечно, совместимость товаров между собой.Обычно это не вызывает вопросов, главное не использовать несовместимые компоненты, такие как, скажем, мясо и киви. Лучше обратить внимание на лимоны, оливки с маслинами, яйца и яркие овощи.
  • Во-вторых, украшение требует не меньшего чувства стиля, чем любое другое искусство. Важно четко продумать композицию, выбрать акценты, определить центр.
  • Если вы решили украсить свою посуду, то стоит подобрать подходящую посуду, которая не будет отвлекать внимание от основных элементов.Например, яркая посуда в сочетании с изысканным декором превратит ваше блюдо в вещь фрактальную и аляповатую.

Не забывайте, что окончательный вид блюда зависит только от вас, поэтому потренироваться стоит. Отдавайте предпочтение четким линиям и даже кубикам. Используйте хорошо заточенные ножи. Ваша точность в нарезке овощей и фруктов — это уже 50% успеха.

Не забывайте о цветовом балансе. Как художник, вы должны видеть и чувствовать самые выигрышные комбинации.Добавьте немного контраста для более светлых вариантов с помидорами и ярким болгарским перцем, а для более темных вариантов используйте травы и огурцы. Можно даже использовать цветную цедру цитрусовых — апельсина или лимона.

Следите за тем, чтобы декор не отвлекал внимание от основного блюда, а только дополнял его. Излишним декором лучше не увлекаться, пусть все будет скромно, но со вкусом.

Если вам необходимо использовать какие-либо несъедобные ингредиенты, обязательно предупредите об этом гостей, особенно если вам нужны деревянные шпажки или зубочистки для канапе и застежки украшений.

Также можно использовать сырые овощи. Все-таки стоит стремиться к тому, чтобы весь декор был не только красивым, но и съедобным.

Красивое видео украшение

Отдельно стоит поговорить об украшении стола для детских праздников. Любой детский праздник, особенно если это день рождения, требует от родителей тщательной подготовки. Вы должны создать такую ​​веселую и радостную атмосферу, чтобы праздник запомнился не только виновнику торжества, но и всем его приглашенным друзьям.

Казалось бы, на столе нет места салатам, потому что большинство детей их не ест. Но как бы там ни было! Если проявить оригинальность и приготовить вкусные варианты с необычным дизайном, то дети их обязательно оценят. Все зависит только от вашей фантазии: на тарелках можно создавать целые сюжетные композиции! Детские радости и сюрпризы однозначно стоят затраченных усилий.

Помимо декора обратите внимание на следующие моменты:

  • Избегайте острой, соленой и жирной пищи.На детском столе нет места жареному, копченому и закускам с майонезом и обилием специй.
  • Избегайте смелых экспериментов: не стоит заменять продукты, к которым привык ваш ребенок, и добавлять что-то новое. Отдавайте предпочтение традиционным блюдам, выбирая ингредиенты, которые обязательно понравятся малышам.
  • Если у вас праздник с совсем маленькими детьми, то исключите цитрусовые, а также яркие фрукты и овощи. Помните, они могут спровоцировать приступ аллергии!
  • Такое же внимание стоит уделить любой рыбе, если вы планируете ставить ее на стол или добавлять в блюда.В нем не должно быть костей.
  • Возьмите пару рецептов канапе. Дети их едят с большим удовольствием: они маленькие и на удобных шпажках. Для их приготовления отдавайте предпочтение нейтральным фруктам и овощам, ягодам, сырам, яйцам и грибам.

Примеры украшения детских салатов

Детское украшение на день рождения: красиво, весело и съедобно!

Маленькие хитрости

Любой домашний праздник создает бодрое и радостное настроение, погружая всех в атмосферу настоящего веселья.Особенно, если вам не нужно тратить много времени на приготовление блюд и сервировку стола.

И любой хозяйке хочется не только продемонстрировать свое кулинарное мастерство, но и удивить гостей красиво оформленным столом. И здесь снова на помощь приходят салаты. Несложно украсить, они станут яркой изюминкой, которая непременно запомнится.

Украшение стола к празднику

Мы особенно тщательно подходим к выбору того, что будем готовить к праздничному столу.Заранее просматриваем рецепты, определяемся с окончательным вариантом меню, составляем список необходимых продуктов.

И, несомненно, у каждой хозяйки есть пара рецептов, которые необходимо приготовить для праздничного ужина. Но даже если это самые обычные оливье и винегрет, не стоит отказываться от мысли сделать их, если вы решили поразить всех оригинальной подачей.

Стоит их лишь слегка украсить, и вы можете быть уверены, что даже эти привычные блюда ваши гости обязательно оценят по достоинству.

Чтобы они были не только вкусными, но и эффектными, проявите фантазию и смекалку. Не забывай быть аккуратным! Регистрация не займет много времени, что обязательно сыграет вам на руку. Если у вас будет достаточно времени, вы можете попробовать более сложные способы декорирования.

С первого раза такие украшения могут занять более двадцати минут, поэтому лучше заранее их опробовать и привыкнуть, особенно если вы планируете сложную композицию.После нескольких тренировок даже сложные элементы не займут у вас больше десяти минут.

Ищите рецепты с резными цветами и другими фигурками из мякоти овощей и фруктов. Для их создания требуется некоторая подготовка, но результат того стоит.

Можно отдать предпочтение более простым методам:

  • даже можно сделать объемную «розу» из бекона или ветчины;
  • Для блюд из фруктов используйте нарезанный киви или цедру цитрусовых;
  • Еще один способ эффектно подать салаты — сделать акцент не на верхних украшениях, а на самих ингредиентах.Так что, если это не подразумевает обязательного перемешивания, то с этим можно поэкспериментировать.

Например, овощные блюда будут отлично смотреться, если разложить их слоями. Заправку можно положить бок о бок в отдельном соуснике или покрыть сверху и по бокам сформированного блюда. Используйте для этого не только майонез, отлично подойдут сметана и несладкие йогурты.

Сверху композицию можно дополнить миндалем, фундуком или кедровыми орешками.

Если орехи совсем не подходят к вашему блюду, то семена граната также являются отличной заменой.

А можно обойтись и без них, добавив в блюдо резные цветы из овощей или выложив съедобный рисунок. Из веточек петрушки, редиса и измельченных оливок можно создать рыбу и пингвина, как на следующем фото.

Вы также можете поэкспериментировать с 3D-лепкой. Например, зимние блюда можно подавать в виде лесных шишек, а блюда из морепродуктов — в виде рыбы.

Все вышеперечисленные способы украшения посуды — это вовсе не предел.Все зависит только от вашей фантазии!

Проявите творческий подход, и у вас есть множество разных дизайнов одного и того же салата, но для разных случаев. Меняйте формы и придумывайте новые уникальные рецепты украшения новогодних и повседневных блюд. У каждой хозяйки все это будет по-разному, ведь у каждой свое видение красоты.

Неизменным остается одно — атмосфера праздника и хорошее настроение, которое приносят красиво оформленные блюда.Будете ли вы использовать эти навыки в повседневной жизни или только в отпуске, решать вам.

Научиться украшать не только салаты, но и другие блюда интересно и необычно, несложно: просто наберитесь терпения и проведите свободное время. Вкупе с огромным желанием этого будет достаточно. Освоив даже самые простые элементы, вы уже можете комбинировать их по-разному и создавать множество ярких композиций.

В этом искусстве нет «потолка», даже научившись выполнять самые сложные дела, можно продолжать идти дальше, совершенствовать свои навыки и придумывать новые оригинальные способы подачи как салатов, так и всех других блюд на любой случай. .

И вы хоть каждый день сможете баловать своих домочадцев эффектной сервировкой обычного ужина, привнося в повседневную жизнь настроение праздника и волшебства!

Приглашая гостей в дом, каждая хозяйка старается проявить свои кулинарные способности и не потерять лицо. Однако для приготовления вкусного блюда этого недостаточно; Важно, чтобы внешний вид привлекал внимание и был аппетитным.

Салатные украшения для праздничного стола могут быть самыми разнообразными, нужно лишь включить фантазию, добавить к этому немного умения и результат не заставит себя ждать.Для этого совсем не обязательно владеть техникой резьбы или иметь кулинарное образование. На интернет-площадке можно найти множество простых примеров с фото и информацией о том, как украсить салаты на праздничный стол.

Реинкарнация классической селедки под шубой

Всем известный, казалось бы, скучный салат можно подать совершенно по-новому, который не оставит равнодушным даже самого привередливого гостя. Многие не раз задавались вопросом, как красиво украсить салат из селедки под шубой в домашних условиях.Вариантов украшения салата под шубой много:

А этот салат, украшенный красной икрой и рыбой, — настоящий аквариум с морскими обитателями. Смотрится очень эффектно, а техника выполнения проста и минимальна. Это очень удобно, когда у вас остались рыбные обрезки или икра и зелень. Рисовать чешуйки и глазки майонезом намного проще и быстрее, чем вырезать их из овощей ножом.


Еще один упрощенный вариант рыбы, который прекрасно разбавлен яркой морковной розой на листе салата.Гармонично смотрятся и оливки, напоминающие жемчуг из глубины морского дна.


Карнавальная маска, которая наполняет новогоднюю ночь таинственностью и морем загадок, украсит ваше застолье. Для грамотного оформления нарисуйте набросок на картоне или воспользуйтесь специальной формой.


Всеми любимый и долгожданный Дед Мороз станет виновником торжества, столь необычное зрелище удивит ваших гостей и подарит заряд положительных эмоций.Для завершения такой картины на салате вам потребуются следующие продукты:

  • Тертый яичный желток.
  • Икра красная.
  • Свекла вареная.
  • Оливки.
  • Майонез.
  • Укроп.

Полезный совет: красную икру можно заменить тертой морковью, внешне это никак не повлияет на блюдо, но бюджет существенно сэкономит.


  1. Если вы не хотите придерживаться какой-то конкретной темы, вы можете действовать исходя из своего арсенала ингредиентов.

Семена граната, кукуруза, овощные цветы, маслины, любая зелень, яйца могут служить элементами декора.


Украшение салата лимоном под шубой популярно среди хозяек. Красивых лебедей можно сделать быстро и легко, а если вы потратите время и потренируетесь, вы сможете выполнить более сложные варианты лимонных украшений.




Поэкспериментируйте с формами, представив этот салат в виде животного или букета цветов.





Варианты украшения крабового салата

Блюда из крабовых палочек полюбились многим за доступность, простоту исполнения и необычайно восхитительный вкус. Если вы до сих пор не знаете, чем украсить салат из крабов, то на следующих фото вы можете увидеть примеры того, что можно сделать самостоятельно без необходимости оттачивать особые навыки.

Сами крабовые палочки могут служить украшением салата, например, из них можно сделать краба или просто красиво разложить на поверхности.



Любой ингредиент украсит ваш салат из крабов, от красной рыбы до помидоров черри. Самое главное — определиться, как вы хотите украсить салат из крабовых палочек, выделить полезное из понравившихся фото и только потом приступать к реализации.

Интересные варианты оформления салатов для детей

Украшение детских салатов играет важную роль в таких мероприятиях, как детские дни рождения, тематические вечеринки или вечеринка для друзей.Чтобы знать, как правильно украсить салаты ребенку, нужно понимать, что юным ценителям важен не только вкус, но и привлекательный внешний вид приготовленного вами блюда. Поэтому, чтобы доставить удовольствие своему ребенку, придется много потрудиться.

Самые популярные заправки для салатов для детей, например, украшение их в образе известных героев мультфильмов или милых животных, напоминающих любимцев вашего ребенка.


Примеры с этих фото легко воспроизвести самостоятельно, ведь для них используется минимальный перечень продуктов, можно сделать красивые украшения салата специально для детского дня рождения.


Начинка под столь интересный декор может быть разнообразной, как мясной, так и рыбной, овощной и фруктовой.


Постарайтесь аккуратно отрезать все необходимые детали острым, предварительно заточенным ножом. Если сомневаетесь в своей точности, можно воспользоваться специальными кухонными ножницами.


Важно: если ребенок очень маленький, то старайтесь избегать крупных кусков, также не рекомендуется заправлять салат майонезом.

Овощные украшения

Овощные украшения для салата пользуются большим спросом, но освоить это и повторить пример мастеров карвинга своими руками сможет далеко не каждый. Ведь для того, чтобы понять, как сделать необычные и красивые украшения из овощей, нужно изучить много информации, посмотреть видео с мастер-классами и хорошо разобраться.

Однако существует множество вариантов простых приемов, которые может освоить любитель, необязательно вырезать сложные элементы из овощей, можно прибегнуть к некоторым хитростям, которые позволят вашему блюду с минимальными усилиями выглядеть на пять с плюсом.

Любой мясной и рыбный салат можно украсить огурцом, помидорами или зеленью.

Из помидоров можно сделать божьих коровок или мухоморов, которые станут оригинальным украшением салата. Ножки легко сделать из оливок, а веточки петрушки, укропа или зеленого лука красиво дополнят общую картину и придадут свежести.

Огурец можно приготовить вкусно, как настоящую розу. Используйте соленые огурцы и свежие огурцы, чтобы разнообразить цветочную композицию.



С помощью шпажки или зубочистки (в зависимости от желаемого размера) можно самостоятельно сделать украшение из огурцов в форме елочки (как на фото) для своего салата.


Полоски огурца могут стать приправой в вашей композиции, их часто используют как украшение для березового салата.

Если нарезать огурец тонкими пластинами, то они могут послужить изящной рамкой для блюда, которое достойно будет смотреться на праздничном столе.


Чтобы выделиться оригинальностью и впечатлить гостей, можно сделать такие симпатичные лодочки из огурцов, разложив порциями абсолютно любой салат (кроме слоеного и фруктового).


Вариантов украшения салатов из помидоров можно сделать множество, если подключить к этому делу свою фантазию. Помидоры, фаршированные салатом, будут выглядеть как настоящий букет тюльпанов, если сделать стебли из зеленого лука.


Цветы, аккуратно вырезанные из помидоров, превращают блюдо в настоящее произведение искусства.


Томатные божьи коровки — одно из главных украшений всеобщего любимого салата — подсолнечника, одноименного цветка. Его удивительно просто приготовить и разложить, а на столе смотрится просто бесподобно. Если вы долго думали, как еще можно украсить свой «подсолнух», то следующие фото подарят вам свежие идеи.


А такой интересный и милый дракончик украсит праздничный стол на детском дне рождения или тематической вечеринке.


Морковные украшения очень популярны среди тех, кто хочет красиво, просто и быстро украсить салат, а главное без лишних затрат. Морковь — овощ, который всегда находится в холодильнике и имеет невысокую стоимость, а декор из нее преобразит любой салат, даже самый скучный.

Идеальным вариантом для тех, кто не умеет мелко нарезать дольки, завивать цветы и не хочет тратить много времени на украшение блюд, является салат в виде моркови.Для того, чтобы сделать такое украшение из моркови для салата, вам понадобится тертая морковь (отварная) и несколько веточек петрушки.


Этот, уже более сложный вариант позволит вам окунуться в сказку и поставить на стол золотую рыбку. Кто знает, может, она исполнит свое желание.

Очень часто морковь служит лишь дополнительным атрибутом для украшения салатов, тем самым разбавляя блеклые цвета. При оформлении сложных композиций из моркови делают такие элементы, как волосы, глаза, рот, предметы интерьера и многие другие.Морковные розы выглядят не хуже томатных и огуречных роз.


Полезно знать: если вы решили украсить салат розами из овощей, то предпочтительнее будет морковь (или свекла), в связи с тем, что овощ готовится, скрутить дольки намного проще. морковь, чем из помидора или огурца.

Салат можно оформить в виде подарочной упаковки (как на фото) и подарить на день рождения любимому человеку.


Оливье традиционный

В России без этого блюда не обходится ни один праздник.Его можно приготовить с колбасой или отварным мясом, заменив свежие огурцы солеными. Салат любят все без исключения, но лишь немногие умеют красиво украсить оливье.

Украшения для оливье могут быть самыми разнообразными, рецепт салата позволяет дать волю своей фантазии при его оформлении. На представленных фото вы можете увидеть примеры того, как этот салат принято украшать на праздничные застолья, такие как день рождения, новый год, 8 марта.

Выполнить такую ​​восьмерку очень просто, нужно поставить два стакана и выложить салат по их форме.

Такая змея оставит у ваших гостей приятный шок, ведь выглядит очень естественно и эффектно.


Такие тематические украшения станут отличным атрибутом любого праздника, в том числе детского.



Если вы считаете такой декор вычурным и аляповатым, не меняйте классический вариант, тогда вы можете поэкспериментировать с тем, как подается салат.

Вы когда-нибудь пробовали поменять местами ингредиенты и попробовать наслоить их вместо смешивания? Такой вариант приготовления и подачи никого не оставит равнодушным, а чтобы салат выглядел аккуратно и ровно, используйте для его приготовления разъемную форму.


Любимая мимоза

Салат из мимозы — любимое блюдо тех, кто предпочитает рыбу вместо мяса. Кто-то готовит его на основе рыбных консервов, кто-то отваривает красную рыбу — существует множество вариаций. На следующих фото показано, как красиво украсить салат с мимозой.

Скромное изящество и простота исполнения, салат можно украсить тертым желтком и добавить веточки любой зелени.



Изюминкой блюда станут украшения для салатов из яиц.Украсить яйцом можно абсолютно любой салат, в том числе и мимозу.


На новогодний праздничный стол можно слепить такого снеговика.


Изящные яичные лебеди потрясающе впишутся в любую композицию.


Если вы не знаете, чем украсить знаменитый салат под названием «Цезарь», то используйте перепелиные яйца, как на фото.


«Березка»

Популярный салат из шампиньонов, который выглядит просто волшебно.Украсить березовый салат можно так же, как на фото с помощью:

  • Зеленый лук (если мелко нарезать, он будет выполнять роль листьев дерева, а в целом — роль травы).
  • Яйца и маслины (с их помощью можно сделать ствол березы, из маслин вырезать летающих птиц).
  • Кукуруза (для цветов).
  • Морковь или яичный желток (для украшения солнышка).



Заправка для фруктовых салатов

Фруктовые салаты очень любят и взрослые, и дети, это очень вкусное и полезное лакомство.В качестве заправок используют нежирные йогурты, легкие творожные пудинги и взбитые сливки.

И все же остается вопрос, как красиво украсить фруктовый салат? В первую очередь, многое зависит от способа подачи блюда: можно использовать красивую посуду, а можно залить апельсиновое дно салатом с йогуртом, что уже выглядит очень нарядно.



Прекрасное украшение для фруктового салата (см. Фото) можно сделать из винограда и груши с помощью обычной зубочистки.


Интересно смотрится салат, просто украшенный виноградом и другими фруктами и залитый аппетитной начинкой.


Пасхальные салаты

Вы можете красиво украсить свой пасхальный салат, расположив его в форме:


Чтобы красиво украсить свой пасхальный салат, вы можете использовать подручные ингредиенты, а именно:

  • Майонез.
  • Овощи (морковь и свекла отварные, картофель жареный, огурцы и помидоры).
  • Перепелиные и обычные яйца, белок и желтки отдельно.
  • Любая зелень.
  • Пигтейл сыр.
  • Оливки и оливки.
  • Зеленый горошек и кукуруза.
  • Помидоры черри.

Как эффективно подавать слоеный салат

Салаты из слоеного слоеного теста имеют нежный вкус, потому что каждый слой покрывается отдельно, что позволяет его компонентам лучше впитаться. На праздничных застольях часто можно увидеть слоеные салаты с интересными украшениями.Например, знаменитый салат из черепахи украшен грецкими орехами с майонезной сеткой. Вы можете дать волю своему воображению и придумывать собственный дизайн, используя эту идею.


Не менее вкусный салат с ананасом и курицей имеет совершенно разные варианты подачи. Как его украсить? Попробуйте сделать его в виде ананаса, он будет смотреться очень необычно и привлекательно.


Если вы хотите что-то более традиционное, но не менее красивое, вы можете приготовить небольшие порции салата и украсить их консервированными ананасами.


Этот способ регистрации займет больше времени, но он того стоит. Самое главное — придать салату необходимую форму.

Если вы решили сделать салат украшением стола, то не стоит сразу пытаться составлять сложные композиции, в которые входят срезанные цветы и животные. Начните с малого, лучше сделать что-нибудь простое, но это будет выглядеть аккуратно, чем выполнять плохо сложный элемент.

5 (100%) 4 голос [s]

Украшение салата — повод написать отдельную статью, ведь красивые салаты — неотъемлемая часть праздничного застолья, когда каждая хозяйка придумывает оригинальный, чтобы сделать праздник. особый.

Красивые салаты особенно актуальны, когда в доме есть маленькие дети — детям интересно наблюдать, как их мама украшает салаты, а потом они все вместе сглатывают.

Читайте также: Примеры украшения салатов на Новый год, на День Рождения, юбилей, свадьбу. Как украсить салаты к любому торжеству. Красивые салаты с описанием и фото

Также красивые салаты актуальны на детских утренниках и днях рождения.Красивая заправка для салата совсем не так сложна, как может показаться, достаточно проявить немного фантазии и ваши красивые салаты удивят всех гостей.

Специально для читателей Домашнего ресторана я сделала фото-подборку, как красиво украсить салаты, что, надеюсь, пригодится.

Большинство салатов, представленных в этой статье, слоеные, и для сохранения формы их лучше всего делать в раздельной форме для запекания, подождать, пока салаты застынут в холодильнике, а затем снять кольцо и только потом начинать украшать салаты.

Салат Праздничный Бабочка

Как приготовить салат Бабочка с пошаговыми фото можете посмотреть

Салат новогодний «Конь»

Состав:

  • Куриная ножка: 1 шт. (или куриная грудка: 1 шт.)
  • Огурцы свежие: 2 шт. (или сладкий болгарский перец: 2 шт.)
  • Грибы: 200-300 г
  • Луковица: 1 шт.
  • Масло растительное: для жарки
  • Куриные яйца: 4 шт.
  • Майонез: по вкусу
  • Соль: по вкусу

Подготовка:

Яйца отварить вкрутую.Охладите.

Куриную ножку (или грудку) отварить в подсоленной воде (примерно через 30 минут после закипания) до готовности. Охладите.

Лук очистить, вымыть и нарезать мелкими кубиками.

Грибы вымыть и нарезать мелкими кубиками.

Разогреть сковороду, налить немного масла. На сковороду выложить грибы и лук. Жарить на среднем огне, периодически помешивая, около 10 минут.

Куриное мясо отделить и нарезать кусочками.

Огурцы (или болгарский перец) вымыть и нарезать кубиками.

Отделить белки от желтков. Белок натереть на мелкой терке.

Желток натереть на мелкой терке.

Охладите грибы.

Смешайте подготовленное мясо и огурцы в миске.

Посолить по вкусу, заправить майонезом.

Хорошо перемешайте до однородной массы.

Желтки смешать с майонезом, хорошо перемешать. (Довести до консистенции густой сметаны.)

Салат выложить на плоское блюдо (эффектнее будет смотреться черный или бордовый), придавая конской голове ножом форму.Выкройку можно подготовить заранее.

Смажьте силуэт лошади желтковой смесью. Выложите гриву из грибов.

Последний слой — белки. Наконец, придайте форму голове и ушам.

Сделайте глазки и ноздри (например, из оливок), украсьте новогодний салат по своему желанию. Дайте салату постоять в холодильнике не менее 1-2 часов. Новогодний бекон т «Лошадь» готов.

Салат из крабовых палочек «Мыши»

Состав:

  • 150 гр твердого сыра (можно плавить)
  • Крабовые палочки 240 гр
  • 2 зубчика чеснока
  • Майонез 250 гр
  • 1 морковь
  • петрушка
  • перец горошком

Подготовка:

1.Натереть сыр, крабовые палочки и чеснок.

2. Морковь нарезать кружочками.

3. Сыр и чеснок смешать с майонезом, хорошо перемешать.

4. Готовую массу поставить на 1 час в холодильник.

5. Сформируйте овальные формочки из творога.

6. Затем обвалять их в тертых крабовых палочках со всех сторон.

7. Сделайте ушки из моркови, хвосты из крабовых палочек, а глазки из черного перца.

Ветка сакуры «

Ингредиенты для салата:

300 г копченой курицы или свинины, нарезанной соломкой;

2 мелкие столовые свеклы, нарезанные на терке;

Банка маринованных шампиньонов;

Яичные желтки 4-5 яиц;

Сыр тертый 200 грамм;

Белки на терке.

После свеклы можно добавить обжаренный или маринованный лук.

Приготовление салата:

Смазать все слои майонезом.

Цветки сакуры изготовлены из белки, окрашенной свекольным соком, веток черных и зеленых оливок, натертых на мелкой терке, листьев лука-порея.

Тычинки из желтка.

Дизайн зависит от вашего вкуса.

Горшок для цветов «

Салат готовится в раскрывающейся форме для запекания.Если таковой нет, можно использовать простой картонный скотч, скрепить его в виде кольца и обернуть фольгой. В это кольцо раскладываем слоями, смазывая каждый майонезом:

1. Курица гриль или копченая, нарезанная кусочками;

2. чернослив, нарезанный соломкой;

3. шампиньоны, обжаренные с луком;

4. огурцы нарезать соломкой (дать постоять перед выкладыванием и слить лишнюю жидкость),

5. Морковь по-корейски.

Для украшения: редис, пропитанный свекольным соком.

Если хотите сиреневые цветы — в соке краснокочанной капусты.

Освободить салат от контура, вокруг «горшочка» выложить несладкие сухарики, украсить листиками зелени, которая будет под рукой. На фото салат украшен щавелем.

Выложите цветы, выложите середину желтком, а между ними выложите натертый на мелкой терке белый цвет.

Хранить в холодильнике до подачи на стол.

Салат из анютиных глазок

Салат «Новогодний сухарик»

Рецепт салата «Новогодняя хлопушка» с пошаговыми фото можно посмотреть

Змеиный салат на Новый 2013 год

Рецепты новогоднего салата «Змея» (7 штук) с фото можете посмотреть

Крабовый салат

Рецепт салата «Крабовый» можно посмотреть

Салат «Золотая рыбка»

Рецепт салата «Золотая рыбка» и варианты украшения можете посмотреть

Жемчужный салат

Рецепт салата «Жемчужина» можно посмотреть

Салат из белой березы

Рецепт салата Белая Береза ​​и варианты украшения можете посмотреть

Царский салат

Приготовление салата Царский и варианты украшения можно посмотреть

Салат Рог изобилия # 1

Рецепт приготовления салата из рога изобилия №1 можно посмотреть

Салат фиалковый

ингредиенты для салата: окорочка копченая, чернослив, грибы жареные с луком, свежий огурец, морковь по-корейски, майонез.

приготовление пищи : Все ингредиенты для салата выложить слоями, намазав майонезом в салатник, или в разрезной форме. Редис нарезать кружочками и замочить в соке красной капусты, чтобы лепестки фиалки стали пурпурными. Положите в салат листья шпината, а затем сделайте из кружочков редиса цветы. Из желтков сделать серединку фиалки. Выложите крекеры по бокам салата.

Салат «Шуба из лисы»

Варианты приготовления и украшения салата, можно посмотреть

Салат из паутинки

ингредиенты для салата: шпроты, масло сливочное, лук, сыр твёрдый, яйца отварные, майонез.Свежий огурец, маслины, кетчуп, зелень для украшения.

приготовление пищи : Шпроты размять вилкой и выложить на тарелку, затем залить майонезом мелко нарезанный лук. Следующий слой — натертый на терке сыр с майонезом, затем три сливочных сливки и, наконец, яйца.

Для украшения смешайте 1 столовую ложку майонеза с кетчупом и нарисуйте паутину. Сделайте паука из черной оливы. Бока салата украсить огурцами и зеленью.

Закуска из баклажанов «Павлиний хвост»

Приготовление закусок с пошаговыми фото можно посмотреть

Салат фейерверк

ингредиенты для салата: ветчина, яйца вареные, желтый, красный и зеленый болгарский перец, помидор, майонез, лук

приготовление пищи : Нарезать все ингредиенты салата тонкими плоскими ломтиками. На тарелку выложите первый слой ветчины с полосками лука.Далее болгарский перец трех цветов, чередующийся с яичным белком. Сверху выложить томаты и майонез, которые прячем под натертыми желтками. Майонез можно подавать отдельно в соуснике.

Салат дамская шляпа

ингредиенты для салата: основан на

ингредиенты для украшения : веревочный сыр сулугуни, помидоры, маслины

Апрельский салат Оливье

ингредиенты для салата: яйца вареные, морковь отварная, картофель отварной, соленья, огурцы свежие, колбаса вареная, лук зеленый, колбаса копченая, петрушка, укроп, майонез.

ингредиенты для украшения : редис, свежие огурцы, листья салата, петрушка кудрявая, колбаса салями роза, оливки, яичный белок.

приготовление пищи : Ингредиенты для салата нарезать кубиками и заправить майонезом. Чтобы украсить салат, выложите листья салата на тарелку. Сверху на листья выложить сам салат. Огурец разрезать пополам и нарезать дольками. Редис разрезать пополам. Выложите редис и огурец по очереди по бокам.Сверху по краям выложить кудрявую петрушку. Перед приготовлением салата отрежьте от вареных яиц дольку и разрежьте пополам. Выложите половинки по кругу. В середину положите салями-розу. Оказывается сделать очень просто. Нарежьте 7 тонких кусочков салями, первый кусок заверните в трубочку, а остальные приложите друг к другу и закрепите зубочистками.

Оливки нарезать тонкими ломтиками и украсить ими салат в области яиц.

Салат Зеленая роза

ингредиенты для салата: куриное филе отварное, сыр плавленый, свежие огурцы, яйца вареные, оливки без косточек, красный крымский лук, майонез.

приготовление пищи : Ингредиенты для салата нарезать кубиками и заправить майонезом. Украсить салат дольками или дольками свежего огурца в форме розы.

Мексиканский салат

ингредиенты для салата: отварное куриное филе, редис, свежие огурцы, вареные яйца, зеленый лук, отварной картофель, перец чили, листья салата, маринованные огурцы, лимонный сок и растительное масло

приготовление пищи : ингредиенты для салата нарезать кубиками и заправить лимонным соком и растительным маслом.Листья салата выложить на тарелку, а сверху сам салат. С помощью зубочисток соберите кактус из маринованных огурцов.

Салат «Белые крокусы»

ингредиенты для салата: яйца вареные, пекинская капуста, кукуруза консервированная, грибы маринованные, лук зеленый, огурцы свежие, майонез.

подготовка: Пекинская капуста, маринованные грибы, зеленый лук, свежие огурцы нарезать кубиками, добавить кукурузу и заправить майонезом.Выложить салат на тарелку и сверху посыпать мелко нарезанными яйцами.

Для украшения берем 7-8 маленьких рассадных луковиц (продаются у обслуживающего персонала на базаре), пучок зеленого лука и 1/4 моркови. Очищаем мелкий лук. Теперь берем острый нож и вырезаем зубчики по верху бантика. Вынимаем из лука «внутренности» и с помощью зубочистки и зеленого лука вставляем стебли в «луковые чашки» и кладем в каждую луковицу небольшой кусочек моркови.

Печеночный торт «Ромашка»

подготовка: готовим печеночный пирог по рецепту. Украсить измельченным укропом, выложить из яичного белка и желтка ромашку.

Салат чемпионат


ингредиенты для салата : Горошек зеленый (молодой или замороженный), консервированный. кукуруза, картофель отварной и морковь, балык, яйца, зеленый лук, укроп, майонез, перепелиные яйца.

приготовление пищи : все ингредиенты нарезать кубиками и выложить слои на квадратную тарелку, смазав майонезом в следующей последовательности: картофель, зеленый лук, яйца, балык, кукуруза, морковь, картофель. Украсить салат зеленым горошком и укропом. Сделайте разметку поля майонезом, а футбольный мяч из перепелиного яйца.

Салат подснежники


ингредиенты для салата : говядина отварная, лук, маринованный в лимонном соке и сахаре, яйца, майонез, твердый сыр

приготовление пищи : Салат выкладывается слоями в следующем порядке: маринованный лук, отварное мясо, вареные яйца.Не слишком густо промазывать каждый слой майонезом, в том числе и верхний. Слегка раздавить. Салат присыпать тертым сыром, сделать подснежники из перьев зеленого лука, а лепестки вырезать из тонко нарезанной редьки дайкон.


ингредиенты для салата : несладкие круглые крекеры, консервированный лосось, сайра или тунец, вареные яйца, чеснок, зеленый лук, майонез

приготовление пищи : Разложите крекеры на тарелке в форме цветка.Затем слой яиц с майонезом, затем слой сухарей, затем консервы с майонезом и зеленым луком, а последний верхний слой сухарей смазать майонезом и посыпать мелко натертыми яйцами. Украсить салат дольками помидоров, разрезанными пополам оливками и веточками зелени.

Салат «Овощной с чесноком»


ингредиенты для салата : помидоры, огурцы, чеснок, масло растительное, зелень

приготовление пищи : Овощи нарезать кружочками и разложить рядами на круглом блюде.Посыпать толченым чесноком, зеленью, залить растительным маслом.

Крабовый весенний салат


ингредиенты для салата : крабовые палочки или крабовое мясо, свежие огурцы, яйца, тертый твердый сыр, пекинская капуста, оливки. Соус: смешать в равных частях майонез и сметану, заправив немного горчицы.

приготовление пищи : крабовые палочки, огурцы, яйца и оливки нарезать кубиками, пекинскую капусту нарезать мелкими кусочками.Добавить сыр и заправить соусом, положить в форму и поставить в холодильник на 30 минут. Вынуть салат, переложить на блюдо, украсить зеленым луком и цветами из крабовых палочек.

Салат Мимоза с мышами


ингредиенты для салата : яйца отварные, морковь отварная, картофель отварной, лук, рыбные консервы (сардина в масле), майонез, зелень

ингредиенты для украшения : кусочки сыра (для ушей и хвоста мышей), горошины черного перца (для мышей используются в качестве глаз)

Салат «Аквариум»



ингредиенты для салата : коктейль из морепродуктов, лук, консервированная красная фасоль, маринованные грибы, соленые огурцы, твердый сыр тертый, майонез

ингредиенты для украшения : водоросли, красный болгарский перец (для приготовления рыбы и звезды), майонез, немного мидий для приготовления крабов

Салат из подсолнечника


ингредиенты для салата : куриное филе отварное, лук, грибы жареные, яйца отварные, майонез

ингредиенты для украшения : чипсы и оливки Pringls

Салат «Гейт»


ингредиенты для салата : авокадо, креветки, свежие огурцы, яйца вареные, лук, майонез

ингредиенты для украшения : перья зеленого лука, соломка, ломтик черного хлеба для дна

Кукурузный салат


ингредиенты для салата : грудка куриная отварная, огурцы маринованные, лук, грибы жареные, яйца вареные, петрушка и укроп, майонез, кукуруза консервированная

ингредиенты для украшения : листья лука-порея и консервированная кукуруза

Салат Ёжик


ингредиенты для салата : куриная грудка отварная, маринад, морковь отварная, лук зеленый, укроп, петрушка, кукуруза консервированная, яйца, майонез

ингредиенты для украшения : Выложить салат на блюдо в форме ёжика.

Яйца натереть на мелкой терке, смешать с майонезом, смазать ёжика. Используйте картофельные чипсы для иголок и выдавите круги из кожуры маринованного огурца для глаз и носа.

Салат райский краб


ингредиенты для салата : крабовые палочки, маринованные грибы, плавленый сыр, кукуруза консервированная, чеснок, майонез, зелень

ингредиенты для украшения : икра красная, оливки, петрушка кудрявая

Салат «Ломтик арбуза»



ингредиенты для салата : копченое куриное филе, грибы жареные, морковь отварная, яйца вареные, сыр тертый, чеснок, майонез

ингредиенты для украшения : красный перец (мякоть арбуза), оливки (семена), свежий огурец (кожура)

Салат «Подарок»


ингредиенты для салата : телятина отварная, морковь отварная, свекла отварная, чернослив вареный, грецкие орехи, яйца вареные, твердый сыр тертый, майонез, петрушка

ингредиенты для украшения : из отварной моркови нарезать ленточки и украсить петрушкой.

Салат «Гнездо глухаря»


ингредиенты для салата : куриное филе отварное, ветчина, грибы маринованные, яйца, майонез

ингредиенты для украшения : картофель нарезанный соломкой, обжаренный на растительном масле, листья салата, для яиц домашней птицы: плавленый сыр, яичные желтки, укроп, майонез, чеснок.

Салат Морская звезда


ингредиенты для салата : крабовое мясо или крабовые палочки, консервированная кукуруза, вареные яйца, малосольный лосось, тертый твердый сыр, чеснок, укроп, майонез

ингредиенты для украшения : креветки, красная икра, салат, выложенный слоями.

Зайцы в салате в саду


ингредиенты для салата : копченое рыбное филе, такое как сливочное масло, отварной картофель, вареные яйца, отварная морковь, соленые огурцы, зелень

ингредиенты для украшения : сделать посередине «грядку» из моркови, по бокам выложить зайчиков из яиц

Салат из ломтиков апельсина


ингредиенты для салата : яйца отварные, морковь отварная, лук, куриное филе, грибы маринованные, сыр твердый тертый, майонез

ингредиенты для украшения : Выложите салат слоями, сформируйте дольку апельсина, украсьте тертой морковью и яичным белком.

Салат Рог изобилия №2


ингредиенты для салата : куриное филе отварное, картофель отварной, соленые огурцы, кукуруза консервированная, яйца, майонез

ингредиенты для украшения : салат, овощи, малосольный лосось, зелень и сыр

Ананасовый салат


ингредиенты для салата : курица копченая, картофель отварной, яйца вареные, твердый сыр тертый, соленые огурцы, лук, майонез

ингредиенты для украшения : половинки грецкого ореха, перья зеленого лука

Салат тигровый


ингредиенты для салата : свинина копченая или жареная, лук, отварная морковь, яйца, тертый сыр, чернослив, свежие огурцы, перец, чеснок, майонез

ингредиенты для украшения : выложить салат слоями, украсить тертой морковью, оливками, оливками и яичным белком

Салат с виноградной гроздью


ингредиенты для салата : рыбные консервы (например, печень трески), зеленый лук, отварной картофель, яйца, тертый твердый сыр, майонез

ингредиенты для украшения : голубой виноград без косточек

Салат «Мужская прихоть»




ингредиенты для салата : филе куриное копченое, говядина отварная, яйца, лук крымский, сыр твердый тертый, майонез

ингредиенты для украшения : сыр для бутербродов для цветков каллы, перья зеленого лука для стеблей и желтый болгарский перец для изготовления пестика

Салат влюбленных


ингредиенты для салата : креветки отварные, морковь по-корейски, твердый сыр тертый, яйца, майонез

ингредиенты для украшения : оливки и красная икра

Еще несколько красивых идей для украшения салатов вы можете посмотреть в этом видео.

Украшение салата: оригинальные идеи для праздничного стола

1.5 (30%) 2 голоса

Украшение и оформление салатов.

Украшение новогоднего салата

Дед Мороз

Новогоднее украшение салата в виде Деда Мороза к зимнему салату или оливье также подойдет для украшения селедки под шубой.

Приготовить салат и выложить его ровным слоем на тарелку.


Вареную морковь натереть на средней терке и накрыть салат тонким слоем, кроме места для лица Деда Мороза.


Покройте лицо тертым протеином. Оливку разрезать пополам и распределить по лицу.


Сделайте нос и рот из половинки помидора черри. Натереть сыр на крупной терке и разложить по лицу, оформить шубку и сделать на шляпе помпон.

Елки

Зимний салат посыпанный яичным белком и украшенный ёлочками из огурцов.


Приготовление салата из куриной грудки

Выложить салат стопкой на плоскую тарелку, покрытую листьями пекинской капусты.Куриную грудку нарезать дольками и выложить на салат по кругу.


Яичное украшение для салата

Как украсить салат яйцами? Это легко и быстро сделать. Благодаря своей форме и свойствам яйца можно разрезать на лепестки цветов, а желток можно использовать в качестве центра цветка.

Яйца желательно смешивать по вкусу с ингредиентами, входящими в состав салата. Идеально подходит для украшения салатов с яйцами, например, оливье или зимнего салата.

ромашка


Выложите салат горкой на тарелку. По краю тарелки украсьте салат яичными лепестками. Середину ромашки украсить тертым желтком. Добавьте к ромашке зеленые листья петрушки.



Простая яичная заправка для салата

Выложить салат на тарелку. По краю салатной тарелки и сверху выкладываются дольки яиц.


Украшение зимнего салата

Украшение для салата с горкой

Выложите салат горкой в ​​салатник.Яйцо нарезать кружочками и выложить на салат. Закончить салат полосками колбасы и зеленым горошком.

Приготовление зимнего салата или Оливье в качестве закуски


Нарежьте полоски огурца специальным ножом.


Скрутите кольцо из полоски огурца.


Положите листья салата на дно каждого кольца.


Разложить зимний салат или оливье и посыпать тертым желтком.


Заправка для салата с грибами

Гриб


Шампиньоны нарезать вдоль и обжарить на растительном масле до готовности.На шляпку нашего салатного шампиньона кладем охлажденные шампиньоны.


Выложите полоски свежего огурца на дно гриба.


«Конус»

Вы можете красиво и просто украсить грибы шампиньонами в виде шишек. Шампиньоны можно брать в свежем и жареном виде или мариновать. Каждый последующий слой грибов покрывает предыдущий в шахматном порядке. Заливаем салат веточкой укропа.


Салатное украшение Селедка под шубой

Верх салата украсить тертым картофелем, полосками яичного белка, для глазка рыбы — кружочком яиц.


Украшение для салата «Шапка Мономаха»


Салат овощной гарнир с оливками, помидорами и огурцами «Ягода»


Овощную заправку для салата из простых ингредиентов легко приготовить из оливок и помидоров черри, а вкусный салат будет выглядеть аппетитной ягодой.

Ингредиенты для салатов

  • 1 свежий огурец
  • 200 гр зеленого горошка
  • 1/3 небольшого кочана свежей капусты
  • 5-9 маслин без косточек
  • 2-3 яйца
  • майонез или растительное масло

Ингредиенты для украшения салата «Ягода»

  • 5-6 оливок
  • 12-15 помидоров черри
  • свежий огурец

Для приготовления самого салата оливки разрезать на четыре части, капусту нашинковать, яйца нарезать не крупно.Добавить зеленый горошек и все перемешать. Заправить салат майонезом. Также можно заправить салат растительным маслом. И тогда из салата можно исключить яйца. Оба варианта салата очень вкусные.


Выложите салат в салатник. Для украшения салата помидоры и маслины разрезать пополам, огурец нарезать небольшими дольками. Выкладываем ягоду половинками помидоров черри, чередуя их с половинками оливок. Сверху на ягоды выложите в ряд дольки огурца.



Украшение для овощных салатов «Корзина»

Как приготовить овощную заправку для салата своими руками. Предлагаем приготовить красивый овощной салат «Корзина с ягодами».

Вообще-то сам салат легко и быстро готовится из свежих овощей (капуста и огурец) с добавлением тертого сыра. Украсить такой салат можно еще быстрее и эффектнее помидорами черри и маслинами без косточек.

Состав

  • 1/2 кочана свежей капусты
  • 100 г твердого сыра
  • 1 огурец

Для заправки салатов

  • Помидоры черри
  • 1 маленькая банка оливок без косточек

Капусту нашинковать.Свежий огурец нарезать узкими полосками. Сыр натереть на крупной терке. Смешать сыр, капусту и огурец, заправить растительным маслом.


Выкладываем салат в салатник и ложкой разравниваем поверхность, слегка утрамбовываем по бокам.


Делаем корзину оливок. Для этого оливки без косточек разрежьте пополам.


Положите половинки оливок на половину поверхности салата. А также выложите ручку корзины с оливками как на фото.


Помидоры черри разрезать пополам. Положите половинки помидоров в корзину. Красивая корзинка с ягодами готова.


Простая заправка для салата с огурцами

Выложить салат в салатник. Огурцы разрезать пополам и разложить салаты по краю, в центре салата сделать цветок. Добавьте в салат немного сладкой кукурузы.

Украшение салата на 8 марта


Чтобы выложить салат, вам понадобится плоская тарелка, два узких стакана.Выкладываем салат на тарелку вокруг стаканов, уплотняя и разглаживая салат по краям ложкой. То есть формируем цифру 8. Аккуратно снимаем очки. С помощью влажной салфетки убираем излишки салата, выступающие за контур нашей восьмерки. Посыпать восьмерку тертым яйцом или сыром. Разложите листья петрушки.


Украшение для салата Оливье «Бабочка»

Смешать все ингредиенты для салата и заправить майонезом.Выкладываем салат на плоскую тарелку и при этом формируем круглую форму, слегка уплотняем ложкой. Салат получается вязким и легко сохраняет форму.

Яйцо нарезать продольными ломтиками. Распределите по поверхности салата четыре кружочка яиц — это крылышки бабочки. Разложите сладкую кукурузу по краю яичных кружков.

Вареную морковь натереть на крупной терке. Разложите полоски моркови на крыльях, и с помощью полоски моркови можно оформить салат с боков.Вместо туловища и усиков бабочки выложите изюм.


Украшение и украшение салатов для детей

Баранина

Салат выкладывается на плоской тарелке в виде туловища с головой и хвостом. Посыпать салат тертым яйцом. Украсить черносливом голову, уши, ножки. Глазки, ротик сделать из яичного белка и чернослива.

Оригинальное и красивое украшение салатов и нарезок: идеи и рекомендации

Важность эстетической составляющей в еде не подвергается сомнению.В первую очередь мы едим глазами. А когда блюдо выглядит некрасиво, то и пробовать не хочется. Особенно это касается салатов и закусок. Эти блюда должны присутствовать при любом приеме пищи. И именно они задают тон всему застолью. Есть и такие обеды, формат которых предполагает наличие только легких закусок — например, фуршеты или коктейльные вечеринки. И в этом случае канапе и закуски должны быть элегантными и оригинальными, а не обычного кроя. Украшать салаты и все блюда — это целое искусство.И это называется резьбой. Конечно, можно привлечь к подготовке к празднику специалиста. И многие именно так поступают при заказе резьбы на свадебных банкетах. Но почему бы не попробовать самому сделать первые шаги в понимании этого искусства? Вы можете заниматься спортом у них дома. Начнем с самого простого — украшения закусок и салатов. Пошаговый брифинг можно найти в этой статье.

Введение в резьбу

На самом деле это искусство началось с украшения овощных блюд.Карвинг родился в густонаселенной Азии, где ощущалась острая нехватка еды. Поэтому надо было как-то украсить скудную трапезу. Ведь овощи — отличный материал для художественной нарезки и создания скульптурных форм. Таким образом, самый обычный салат, если его украсить, может перейти в разряд праздничных блюд. Что нужно знать, делая первые шаги в ремесленной резьбе? Для украшения салатов и нарезок нужно использовать все приемы изобразительного искусства и скульптурной лепки.Но есть два разных подхода: мы берем продукт и придаем ему необходимый вид или ищем подходящий продукт нужной нам формы.

И пока мы не достигнем уровня мастерства вырезания Венеры Милосской из цуккини, мы отдаем предпочтение второму подходу к резьбе. Использование пищевых красителей и оригинальная подача блюд помогут сделать закуски красивее.

Основное требование к украшению салатов и нарезок

Всегда помните, что мы украшаем еду, а не рисуем портрет маслом.Поэтому все элементы декора должны быть съедобными. А поскольку они также являются продуктами питания, они имеют свойство портиться. Особенно это касается украшения салатов, где часто используются овощи и зелень. Согласитесь, пожелтевший укроп и вялые помидоры, как бы умело вы их ни выложили на блюдо, не добавят ему аппетитности, скорее, наоборот. А если вы занимаетесь художественной резьбой из овощей, то лучше делать это на упругих и твердых фруктах, чем на подгнивших мягких. Второе правило декорирования выглядит следующим образом.Предметы декора следует сочетать по вкусу с основным блюдом. Например, если в салате есть грибы, можно сверху выложить шампиньон целиком. Но икра в этом случае была бы неуместной.

Форма означает лот

Иногда кажется, что обычные салаты сложно придумать. Но мы постараемся подать их не в обычной тарелке, а как-нибудь иначе. Например, порциями, в мисках. Края посуды можно обмакнуть в соус, а затем — в специи.Вы думаете, что салат Капрезе всегда выглядит предсказуемо? Возьмите большой помидор, разрежьте его на дно, «книжку». Между «страницами» помидора положить кусочки моцареллы. Украсьте этот салат зелеными и пурпурными листьями базилика. Если вы подаете майонез или сметану, используйте обычное картонное кольцо из коробки для торта. Такая форма пригодится для подачи слоеных салатов. Важно только не забыть снять картон, а сторону закуски выложить забором из зеленого лука или связать огуречное кольцо.Украшение салатов и нарезок зависит от блюда, в котором мы их подаем. А если это пекарня из кабачков? Фруктовый салат будет красиво смотреться в чашке с апельсиновой цедрой.

Цветная игра

Украшение салатов и нарезок подразумевает наличие приятной гаммы оттенков. Если мы создаем блюдо, в котором используем помидоры, огурцы и болгарский перец, важно, чтобы последний овощ был желтым. Черные кружочки оливок придадут такому салату большей глубины и выпуклости.Хорошо, если залить блюдо растительным маслом или виногре. Такое украшение только усилит яркость красок. А если рецептурный салат нужно заправить майонезом или сметаной? С помощью тыльной стороны ножа промакиваем верхнюю поверхность приготовленного блюда. И, как на белом холсте, создаем картины. Если вы только делаете первые шаги в резьбе, можно просто сбрызнуть салат тертыми яичными желтками или самопроизвольно сбрызнуть его капельками томатного соуса. Также подойдет посыпка орехами или кунжутом.Красиво смотрятся на белом фоне помидоры черри или морковь по-корейски. Но салат сверху не обязательно сметать. Традиционную «шубу» украсят половинки вареных перепелиных яиц.

Создайте цвет

Если какие-то белые белые, мы можем сделать их яркими для создания по-настоящему праздничных салатов. Дизайнерских идей и рецептов таких цветовых преобразований достаточно много. Например, поэкспериментируйте с яйцами. Сварите их вкрутую. Скорлупу раздавить и немного покатать по столу.Затем окуните яйца в пищевой краситель. Это может быть даже заварка. Через 3-4 часа очистить яйца от скорлупы. Они станут словно «мраморными». Прекрасно впитывает все цвета отварного риса. Важно, чтобы краситель был пищевым. Свекла придает розовый цвет, помидор и морковь — красновато-оранжевый, шафран — желтый, сок краснокочанной капусты — синий. Отличный материал для окрашивания — редис. Если этот корнеплод нарезать тончайшими пластинами, нерафинированными, из него могут получиться «лепестки роз» разного цвета.Также можно подкрасить майонезом или сметаной.

Идеи для подачи салатов и канапе

Вроде — ну что такое бутерброд? Хлеб, масло и другие продукты. Ну как приготовить канапе на праздник, фуршет? Переверни все вверх дном! Пусть основа для бутерброда — не хлеб, а сыр. Пармезан руб. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием. Положите на нее сыр. Когда он растает, снимите с огня и остудите 2 минуты. Выложите сырный блин на перевернутый стакан.Прижимаем бумажную салфетку, чтобы убрать лишний жир. Теплый сыр примет форму стакана, застывая. Такими корзинками можно оригинально украсить салаты, бутерброды, закуски. Из дыни, творога и других мягких продуктов шарики можно вырезать ложкой с нугой (из нее делают шарики из мороженого). Такие шарики будут красиво смотреться в сырных блюдцах. Но их можно укладывать в корзины для песочного или слоеного теста.

Необычное — залог успеха

Для того, чтобы закуски привлечь внимание гостей, нужно просто сделать их необычными.

Все привыкли, что салат — это смесь овощей. Откажемся от этой традиции. Ингредиенты можно сочетать, но нельзя смешивать. Слоями? Это уже не оригинал. Примером украшения салатов просто и красиво может служить «Подсолнух». Эта закуска требует кукурузных и картофельных чипсов. Сложность подачи заключается еще и в том, что последний ингредиент во влажной среде салата теряет свои хрустящие свойства. Чтобы чипсы не размокли, хозяйки посыпают ими приготовленное блюдо непосредственно перед тем, как поставить его на стол.

Но вы можете поступить иначе. Все ингредиенты салата выложить слоями внутри конфорки. Но делаем так, чтобы ядра сладкой кукурузы были сверху. Снимите кольцо. Из зеленого салата сформируйте листья, которые окружают цветок подсолнуха. А из чипсов делаем лепестки. В принципе, многие салаты можно делать в виде цветка — подсолнечника, ромашки и т. Д. Для этого можно использовать натертые яичные белки и желтки, майонезную сетку, нарезанную тонкими маслинами.

Использование тонких пластин

Если вы задумываетесь, как красиво оформить черенки и салаты, но не имеете навыков художественной вырезки овощей, достаточно нарезать их очень тонкими длинными ломтиками. Во-первых, такие ленты достаточно пластичны, и из них уже можно связать все, что душе угодно. Эти фрагменты необходимы для создания роз, которые так эффектно смотрятся на праздничном столе. Во-вторых, тонкие пластины позволяют легче придать нужный нам цвет.Для нарезки соломкой нужно взять длинные овощи — огурцы, баклажаны, кабачки. Но также — особенно в случае нарезки — можно использовать ветчину, сосиски, сыры. Из такой ленты можно создать воланы, которые могут украсить верх салата, как торт. Им можно завязать канапе или бутерброды. Не хватает навыков, чтобы разрезать ингредиенты толщиной с папиросную бумагу? Зеленые могут привлекать союзников. Обвяжите канапе с перьями зеленого лука. Если отрезать белую часть стебля лука-порея, то из получившихся локонов можно сплести цепочку.

Идеи закусок для детских праздников

Известно, что маленькие гурманы приезжают в гости с надеждой на десерт. Но как заставить их сначала съесть полноценную еду? Аппетит маленьких капризных людей разбудят оригинальные и красивые салаты. Особого подхода требует украшение праздничных и детских столов. Здесь обычные розы не годятся. И здесь нам нужно освоить умение нарезать овощи. Возьмите неочищенный огурец. Делаем продольные надрезы по его бокам по всей длине и на одинаковом расстоянии.Снимите их с кожицы. Теперь нарежьте огурец кружочками средней толщины в поперечнике. Получите «шестеренки». Из моркови, если сделать в ней глубокие продольные надрезы, вылезут оранжевые «звездочки». На поверхность салатов можно наносить эти изображения этих овощей.

Детям нравится все необычное, и они с большим аппетитом кушают рисовый салат, если каша ярко-синего цвета. А достигается это простым добавлением сока краснокочанной капусты.

Рождественские праздники, юбилеи, романтические вечера

Салатом или закуской можно еще раз подчеркнуть идею того, ради чего собрались гости.Если это новогодняя ночь, то воткнутая в блюдо веточка розмарина, украшенная миниатюрными шариками моцареллы, создаст дополнительное праздничное настроение. Если отмечаете день рождения, то салат можно выложить цифрой — сколько лет именинник «выбил». А в других случаях полезно украсить салаты. Оригинальные идеи помогут девушке раскрыть свою любовь к ней. Может, она без слов догадалась бы, что из помидора вырезано в форме сердца и пронзено сырной стрелой? Таким же способом можно нарезать канапе.Красиво будет смотреться салат, заправленный майонезом, если сверху формы в форме сердца полить немного сладкого перца.

Создание объемных изображений

Не ограничивайте свою фантазию, рисуя картинки в одной плоскости. И если в детстве вы умели лепить из глины, то почему бы не применить оставшиеся навыки для украшения салатов? Вариантов такой посуды много. Можно, например, выложить салат горкой и придать ему форму тела павлина. И сделайте из мясной нарезки хвост птице.В качестве рабочего инструмента можно использовать кондитерский шприц, который заправлен майонезом. Для детского праздника беспроигрышным вариантом будет создание необитаемого острова из салата. Само блюдо выложено на фоне голубого риса. Несколько перьев зеленого лука не нарезать до конца тонкими полосками, чтобы получились «юбочки». Нанизать на зубочистку три оливки. Сверху размещаем юбку из зеленого лука. Получается пальма. Устанавливаем несколько деревьев на нашем салатном острове.

Мой рецепт праздничного салата (салат с шампанским и зеленью)

Я называю этот рецепт праздничным салатом, потому что, кажется, я всегда готовлю его для вечеринок.Это вкусно, но очень просто — для этого нужен весенний микс и / или шпинат, сушеная клюква, покрошенный сыр фета, грецкие орехи и заправка для салата из шампанского. Вот и все. Пять ингредиентов доступны практически в любом продуктовом магазине. Мне всегда нравится иметь под рукой свежий салат, независимо от того, какой сбор я собираю, и обычно эти ингредиенты есть в моем холодильнике и кладовой, поэтому этот салат является для меня основным продуктом.

Я даже не знаю, когда я впервые приготовил этот салат, но это было, наверное, четыре или пять лет назад (ага!) Во время учебы в аспирантуре.Я был удивлен, когда получил шквал вопросов о рецепте, когда мы подали его немного назад на свадебном душе моей кузины! Некоторые люди предположили, что это уже было в блоге, поэтому я подумал, что лучше быстро изложить это дело. 🙂 Я также недавно подал его на моем дне рождения / вечеринке с часами, и он был быстро сожжен. Для тех, кому интересно, я не скрывал от мира рецепт праздничного салата. Я скрывал мир от этого рецепта салата.

Коктейли и десерты, как правило, вызывают интерес у людей на вечеринках по очевидным причинам, кроме салатов…не так много. Итак, когда несколько человек интересовались моим праздничным салатом, я знала, что у меня в руках огонь. Мало того, что ингредиенты просты, но и сам процесс не может быть проще. Вы просто бросаете все ингредиенты в миску, перемешиваете и подаваете. Что касается душа, я даже не приготовил салат и не дал инструкций тому, кто это сделал. Я заказала продукты, чтобы одна из других подружек невесты забрала и сложила салат. Она пришла с идеальным видом. Это один из тех безупречных рецептов, и это еще одна причина, по которой я обращаюсь к нему снова и снова.Этот рецепт праздничного салата составляет достаточно для толпы, поэтому не стесняйтесь делить половину для меньшего количества порций.

Аромат моего праздничного салата чем-то похож на мой вызывающий привыкание рецепт массажного салата с капустой капусты, но этот еще проще приготовить, и здесь нет времени ожидания или каких-либо измерений. Я использую эту заправку для салата из шампанского, которая значительно сокращает время на приготовление, поэтому рецепт получается за пять минут! Эта заправка доступна в большинстве продуктовых магазинов и на Amazon, и я привел кучу других типов заправок для шампанского ниже, чтобы дать вам все идеи.

Этот салат отлично подходит для любого спреда — позднего завтрака, вина, ужина и т.д. Есть множество цветов, текстур (от хрустящей до кремовой) и вкусов, чтобы все было интересно, и все хорошо сочетается. Спасибо за прочтение!

П.С. Еще салаты, которые могут вам понравиться:

Go-To Celebration Salad

Смесь нежной зелени, жирного сыра фета, фруктовой клюквы, орехов и заправки для шампанского

Курс: салат, гарнир

Кухня: американская

Ключевое слово: салат с шампанским, легкий рецепт салата, салат из шпината, салат весенний микс

Порций: 10 порций

Автор: Jazzmine из Dash of Jazz

Ингредиенты

  • 9 унций зелени салата весенний микс
  • 9 унций молодой зелени шпината
  • 3 унций раскрошенного сыра фета
  • 4 унции сушеной клюквы
  • 3 унции кусочков грецкого ореха
  • 6 унций заправки для салата из шампанского

Инструкции

  1. Смешайте зелень, фету, сушеную клюкву и грецкие орехи в большой миске и перемешайте.

  2. Добавьте заправку для салата из шампанского поверх ингредиентов и перемешайте, чтобы покрыть зелень. Охладите, если не подаете сразу.

Примечания к рецепту

Этот салат можно приготовить заранее, но его следует охладить, если не подавать сразу.

Фруктовый салат с секретными ингредиентами — Becky’s Best Bites

Фруктовый салат с секретными ингредиентами сочетает в себе эти свойства с клубникой, черникой, малиной, ананасом и виноградом, создавая полезное и удобное для детей лакомство.Этот фруктовый салат понравится и старшим детям! Я был поражен простотой рецепта, и когда вы услышите, что это за секретный ингредиент … вы пнете себя (как и я) за то, что сами не подумали об этом. С этого момента я буду готовить фруктовый салат только так. И это большое заявление…

Можем ли мы остановиться на минутку миловидности? АБСОЛЮТНО!! Прошу прощения за крик, но мой племянник — просто самое очаровательное существо на планете, в моем скромном и совершенно непредвзятом варианте 🙂 Я приготовила этот фруктовый салат с секретными ингредиентами для его первого дня рождения.Я рассказала об этом больше в этом посте: «Рецепт южного картофельного салата с скинни и день рождения годовалого»!

Вот оформление его пирога. Слишком мило, правда? Кстати… Я имел очень мало общего с созданием этого баннера. Мои сестры НАМНОГО более хитрые, чем я … Думаю, они могли бы разрешить мне использовать клей-карандаш, но это было бы пределом моих творческих способностей. LOL

Вернуться к еде, это то, что я могу сделать 😉 Очевидно, что фотографировать на открытом воздухе — это то, чего я не могу.Прошу прощения за эти передержанные фотографии, которые даже Photoshop не смог полностью исправить. Думаю, я думал, что все еще занимаюсь фотографией еды внутри, а не на улице в супер-солнечный день. Виноват.

Вау! Яркий фрукт !! LOL Достаточно ли я остановился на том, что это за суперсекретный ингредиент? У вас просто кружится голова от предвкушения? Ладно, может быть, это только я и моя нелепая одержимость едой ??? Но кто-то должен со мной согласиться, верно?

Хорошо … барабанная дробь, пожалуйста …

Можете ли вы сделать это вращение «р» языком? Я совершенно не могу, и меня просто раздражает, когда люди делают это так легко.Ну да ладно…

Что, черт возьми, за белый нарезанный фрукт? Это секретный ингредиент фруктового салата с секретными ингредиентами! Сухая растворимая смесь ванильной пудлинга !! Я нашла этот рецепт Рэйчел Шульц и практически просто скопировала его. Я немного изменил соотношение фруктов, но в остальном сохранил ее рецепт. Я действительно хочу когда-нибудь попробовать сухой растворимый ванильный пудинг без сахара. Это сократит добавление сахара. Я не пробовал его здесь, потому что этим собирались накормить группу годовалых детей.

Вот ваш рецепт фруктового салата с секретными ингредиентами:

Фруктовый салат Secret Ingredient

Автор: Becky’s Best Bites

Порций: 15-20

Ингредиенты

  • 4 ст. сухой растворимый ванильный пудинг
  • 2 фунта. клубники, разрезанной на четвертинки
  • 1 пинта черники
  • 1 пинта малины
  • 1 нарезанный кубиками ананас
  • 1 гроздь винограда (примерно 2 фунта), разрезанная пополам

Инструкции

  1. Промойте фрукты и процедите удалите как можно больше воды.
  2. Разделите клубнику на четвертинки, нарежьте ананас кубиками и разрежьте виноград пополам.
  3. Поместите все подготовленные фрукты в большую миску.
  4. Посыпьте фрукты порошком пудинга и перемешайте.
  5. Подавайте сразу же или оставьте мариноваться на ночь в холодильнике.

3.2.2807


Легкий кукурузный салат Рецепт гарнира для кулинарии или барбекю

Этот рецепт Легкий кукурузный салат с помидорами, фетой и базиликом — идеальное готовое блюдо для вечеринки.Использование замороженной, консервированной или свежей летней кукурузы делает этот рецепт универсальным и готовым к употреблению в течение всего года. Восхитительное сочетание вкусов, текстур и цветов делает этот салат незаменимым дополнением к вашему списку летних рецептов гарниров.

Легкий кукурузный салат

Нет лучшего времени для барбекю на заднем дворе, чем лето. И независимо от того, готовите ли вы этот кукурузный салат для семейного гарнира или на удачу в горшочке, он придаст еде столько свежести и аромата.

Этот летний салат полон ингредиентов, которые вы, возможно, сейчас выращиваете в своем саду. Заправка легкая на основе оливкового масла, поэтому вам не придется слишком беспокоиться о ее подаче в жару. Я подал его на ужин на открытом воздухе вместе с гамбургерами, и это была восхитительная еда.

Это блюдо подчеркнуто процессом карамелизации кукурузы. Это придает ядрам легкую корочку и подчеркивает естественную сладость. Добавление прохладных помидоров и хрустящих огурцов придает ему симфонию вкуса и текстуры.

Добавьте этот рецепт к своим идеям меню для званых обедов, дамских обедов или к идеям летних развлечений.

Удвойте рецепт для толпы

Вы можете легко удвоить рецепт для толпы. Это хороший гарнир для готовки, потому что он хорошо хранится в холодильнике на ночь.

Что подавать с кукурузным салатом

Это универсальное блюдо подходит практически к любому блюду. Особенно мясо на гриле.

Как приготовить кукурузный салат

Хотя кукуруза — главный ингредиент этого салата, все вкусы так хорошо сочетаются друг с другом, что это действительно идеальный баланс.

Хруст огурца, сладость карамелизованной кукурузы, кислинка помидора, приправленная соленой фетой, свежим базиликом и прекрасной цитрусовой заправкой с легким оттенком тепла!

  1. Приготовьте заправку, смешав масло с соком лайма, солью и острым соусом. Отложите в сторону.
  2. В большой сковороде добавьте масло и нагрейте. Добавьте кукурузу и варите, часто помешивая, пока кукуруза не начнет карамелизироваться. Переложите в салатник и дайте остыть.
  3. Добавьте помидоры, огурцы и лук к кукурузе, сбрызните ингредиенты салата заправкой и перемешайте.
  4. Покройте и охладите, чтобы ароматы могли сочетаться.
  5. Сверху посыпьте фетой и измельченным базиликом, когда будете готовы к подаче.

СОВЕТ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ: Добавьте в салат маринованный лук, чтобы убрать кусочки сырого лука. Сделайте их на несколько дней вперед, если хотите сэкономить время при приготовлении легкого кукурузного салата.

Нужно ли сначала карамелизировать кукурузу?

Что мне нравится в этом салате, так это то, что карамелизация кукурузы подчеркивает сладость.Однако, если вам интересно, что взять с собой на ужин в последнюю минуту, вы можете приготовить этот салат из консервированной кукурузы, не карамелизируя ее.

Могу ли я заменить сыр?

Фета придает салату соленый вкус, но есть еще пара сыров, которые вы можете заменить, если хотите.

  1. Крошка козьего сыра здесь подойдет.
  2. Попробуйте свежий тертый пармезан , чтобы добавить легкий солоновато-ореховый вкус.
  3. Маленькие шарики bocconcini станут прекрасным дополнением к базилику и помидорам.
  4. Или даже маленькие кубики острого чеддера .
  5. А если вы ищете безмолочную версию , просто откажитесь от сыра!

Гарниры для приготовления еды или барбекю

Салатные гарниры — один из лучших вариантов угощения для пикника. Попробуйте любой из этих проверенных и проверенных рецептов.

Этот рецепт салата с гарниром раскрывает все самое лучшее из свежих ингредиентов. Это быстро делается и подходит ко всему! Лучше всего то, что это так легко сделать, и вы можете быстро приготовить

СОВЕТ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ: Используйте оливковое масло, настоянное на базилике (партнерская ссылка), чтобы добавить еще более свежий вкус трав. Это придает ему потрясающий вкус!

Я думаю, что стоит купить базиликовое оливковое масло, потому что вы можете использовать его позже для пасты, для других салатов или для обмакивания хлеба.Но вы также можете приготовить базиликовое масло самостоятельно.

Рецепт легкого кукурузного салата

Этот летний кукурузный салат полон вкуса! Сладость кукурузы сочетается с соленым сыром фета, свежим базиликом и хрустящими огурцами. Этот гарнир понравится всем вашим гостям.

Состав

  • 1 чайная ложка оливкового масла
  • 2 стакана замороженной размороженной кукурузы
  • 1 1/2 стакана помидоров черри, разрезанных на четвертинки
  • 1 чашка мелко нарезанного огурца
  • 1/4 стакана нарезанного красного лука
  • 2 столовые ложки нарезанного свежего базилика
  • 1/4 — 1/2 стакана раскрошенного сыра фета
Выделка:
  • 4 чайных ложки оливкового масла {попробуйте этот рецепт с оливковым маслом, настоянным на базилике, для фантастического всплеска аромата}
  • 1 столовая ложка сока лайма
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1/4 чайной ложки острого соуса (Тобаско)

Инструкции

  1. Приготовьте заправку, смешав 4 чайные ложки масла с соком лайма, солью и перечным соусом.Отложите в сторону.
  2. В большой сковороде добавьте 1 чайную ложку масла и нагрейте на среднем или сильном огне. Добавьте кукурузу и варите, часто помешивая, пока кукуруза не начнет карамелизироваться.
  3. Переложите в салатник и дайте остыть.
  4. Добавьте к кукурузе помидоры, огурцы и лук.
  5. Полить соусом ингредиенты салата и перемешать, чтобы они покрылись слоем.
  6. Накрыть крышкой и охладить около 2 часов, чтобы ароматы могли сочетаться.
  7. Посыпьте фетой и измельченным базиликом, когда будете готовы к подаче.

Необычных салатов на день рождения.Вкусные салаты на день рождения: рецепты

День рождения по праву считается одним из самых ярких и радостных дней в жизни каждого человека, когда хочется во всем ощутить праздник. И даже необычные салаты на день рождения могут помочь. Это большая честь радовать не только себя, но и гостей.

Предлагаем Вашему вниманию яркие и оригинальные рецепты салатов. Вкусные праздничные салаты украсят праздничный стол и создадут атмосферу необычайного уюта и семейного тепла.И в том, что после мероприятия гости останутся довольны, можно не сомневаться.

Салаты на день рождения

Кулинарные рецепты на эту тему очень разнообразны, поэтому есть возможность порадовать даже самых привередливых гостей и непосредственных виновников праздничного мероприятия.

«Ананас»

Для приготовления потребуется:

  1. Предварительно отварной (и очищенный) картофель в количестве трех-четырех штук.
  2. Копченая куриная грудка — 400 грамм.
  3. Яйцо куриное — 5 шт.
  4. Огурцы соленые — 3-4 шт.
  5. 200-250 грамм консервированных грибов (шампиньонов).
  6. Яблоко.
  7. Консервированные кольца ананаса — 5 колец.
  8. Грецкие орехи измельченные — 1 стакан.
  9. Майонез и соль по вкусу.

Готовка

  1. Вышеперечисленные компоненты будущего салата необходимо нарезать небольшими кубиками, посолить и заправить небольшим количеством майонеза.
  2. Полученную основу переложить на блюдо и распределить вилкой или ложкой так, чтобы получилась форма ананаса.
  3. Сверху выложить «ананас», украсить дольками грецкого ореха, грибами или оливками — на выбор.
  4. Не забываем про хвостик, который сделан из лука-порея.




«Подсолнух»

Перед тем, как приступить к процессу приготовления, учтите, что самые вкусные и необычные салаты на день рождения получаются не из тертых продуктов, а из мелко нарезанных и нарезанных. Итак, чтобы приготовить следующий шедевр, нужно взять:

  1. Куриное филе отварное или копченое — 300-400 грамм (берите чуть больше или меньше, в зависимости от личных предпочтений).
  2. Кукуруза консервированная — 400 грамм.
  3. Яйца — 3-4 шт.
  4. Шампиньоны в маринаде — 560 грамм.
  5. Большая сочная морковь.
  6. 1 луковица.
  7. Майонез, соль по вкусу.

Перед тем, как приступить к приготовлению, приготовьте и нарежьте ингредиенты небольшими кубиками. Теперь раскладываем заготовки по одной рядами в указанном порядке.

— 1 слой: куриное филе.

— 2 слоя: морковь.

— 3 слой: грибы.

— 4 слой: лук.

— 5 ярус: яйца.

— 6 ярусов: кукуруза.

В процессе создания салата не забудьте пропитать каждый слой майонезом, а предпоследний из них посолить и перейти к украшению. Для этого по бокам наклеиваем картофельные чипсы, а сверху кладем оливки, что придаст блюду законченный образ. При этом украшение лучше делать перед непосредственной подачей на стол, так как чипсы могут намокнуть и «отвалиться», из-за чего блюдо потеряет первоначальный вид и привлекательность.


Уже сейчас вы можете убедиться, что необычные салаты на день рождения — не такое уж сложное дело, особенно если подойти к процессу их приготовления с душой и энтузиазмом.



«Морская звезда»

Для ее приготовления необходимо:

  1. Рыба красная соленая — 450 грамм.
  2. Сыр — 200 грамм.
  3. Яйцо — 3 шт.
  4. Вареный мундир с предварительно очищенным картофелем в количестве 2 шт.
  5. Огурцы (свежие) — 2 шт., Малосольные — 1 шт.
  6. Лампочка.
  7. Кукуруза консервированная (для украшения).
  8. Укроп.
  9. Соус соль, перец и майонез.

Готовка

  1. В заранее подготовленную форму выложите нарезанный на 5 полосков свежий огурец, который послужит основой для создания аппетитных скатов морских звезд.
  2. Яйца натереть на крупной терке.
  3. Выложите их поверх огурцов.
  4. Сверху посыпать нарезанным луком.
  5. От цельного куска рыбы отрезают десять равных кусков квадратной формы.
  6. Нарезать оставшееся филе рыбы и положить на лук.
  7. Лук посыпать тертым сыром.
  8. Смажьте каждую балку майонезом.
  9. Закройте их кусочками второго свежего огурца.
  10. Нарезанный и очищенный картофель и консервированные огурцы с укропом и солью.
  11. Полученную массу аккуратно распределить по свежим огурцам и накрыть рыбными заготовками, при этом получится морская звезда.

А чтобы необычные салаты на день рождения выглядели эффектнее, не забывайте об их украшении.В этом случае как нельзя лучше подойдет простейший вариант оформления с использованием консервированной кукурузы. Он отлично впишется в общий план и придаст блюду игривый вид.


Рецепты приготовления вкусных салатов могут отличаться не только причудливой и неординарной формой, но и содержанием.

Ямайский куриный салат

Чтобы приготовить такое экзотическое и по-настоящему оригинальное блюдо, вам понадобится:

  1. Филе куриной грудки — 550 грамм.
  2. Китайская (или пекинская) капуста — 300 грамм.
  3. Масло сливочное и растительное — по 25 грамм.
  4. Сметана — 150-200 грамм.
  5. Груши сочные (сладкие) — 2 штуки среднего размера.
  6. Печень куриная — 200 грамм.
  7. Пару чайных ложек горчицы.
  8. Лимонный сок — 40 мл.
  9. Перец черный молотый — четверть чайной ложки.
  10. Соль по вкусу.

Приготовление этого, кстати, самостоятельного блюда, на первый взгляд, может показаться очень простым. Несомненно, это так! Однако уделить должное внимание основной части салата — соусу — однозначно стоит! Именно от него зависит первоначальный вкус и рейтинг гостей.Итак, с чего начать?

  1. Филе птицы тщательно промыть под проточной водой и нарезать небольшими кубиками.
  2. Обжарить на растительном масле до появления светло-коричневой корочки.
  3. Салат порвать руками и равномерно разложить на тарелке.
  4. Сверху выложить готовое мясо.
  5. Очищенные груши нарезать ломтиками примерно такого же размера, как куриное мясо.
  6. Перенести на блюдо с новым слоем.
  7. То же нарезанная печень, обжарить буквально две минуты в порции сливочного масла (сливочного масла).
  8. Готовую печень (вместе с жидкостью, образовавшейся при жарке) переложить в блендер и растереть с лимонным соком, сметаной, горчицей, солью и перцем до получения однородного кремового оттенка.
  9. Полить салат и посыпать перцем.


Рецепты детских салатов

Вкусные салаты на день рождения — это не только привилегия взрослых. Дети, как и их родители, и даже в большей степени, имеют полное право почувствовать волшебство в особенный и радостный для них день.

Ни для кого не секрет, что детский праздничный стол должен быть не только вкусным, но и ярким, красочным и запоминающимся. Но что, если фантазия иссякнет, а идеи закончатся? Нет паники. Рецепты приготовления вкусных салатов помогут вызвать у ребенка необходимые эмоции.

Ломтик арбуза

Этот рецепт салата — идеальное решение, если вам нужно необычное блюдо не только для ребенка и его друзей, но и для всей семьи.

Вам понадобится:

  1. Вареная и соленая куриная грудка — 500 грамм.
  2. Яйца куриные вкрутую — 3 шт.
  3. Сыр твердый — 250 грамм.
  4. Головка красного лука, которую необходимо заранее замариновать в яблочном уксусе в количестве 5 чайных ложек.
  5. Огурцы свежие — 2 штуки среднего размера.
  6. Помидоры без мякоти — 2 шт.
  7. Пропитка майонезом.
  8. Черные оливки для украшения.

Приготовление

  1. Помидоры нарезать тонкой соломкой.
  2. Огурцы натереть на терке, посолить и, когда дойдет вода, отжать и процедить.
  3. Готовое куриное филе нарезать кубиками.
  4. Три сыра и созревшие яйца на крупной терке.

Далее в готовое блюдо нужно уложить все ингредиенты слоями.

— 1 слой: грудка.

— 2 слоя: лук.

— 3 яруса: яйца.

-4 слой: сыр.

— 5 слой: помидор, который станет олицетворением спелой красной части арбуза.

Поэтому не забудьте отступить на пару сантиметров от края, чтобы дальше нарисовать ободок арбуза с сыром.Огурец сыграет роль зеленой кожуры. Теперь осталось украсить салат половинками оливок, на которых будут обозначены косточки, и подать блюдо к столу.


Лучшие салаты на день рождения ребенка — это всегда радость и счастливый смех для именинника, и следующее творение служит еще одним доказательством этого.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.