Куриный Суп с яйцом, 🍲Простой Сытный рецепт

Овощной суп с курицей, яйцом и грибами

Необходимые ингредиенты:

• 1 литр куриного бульона (из курицы или кубика)
• 150 г брокколи, разделенных на самые маленькие соцветия
• 2 яйца
• 3 картофеля
• 250 г куриной грудки
• 4 штуки шампиньонов
• 2 столовые л. рисового вина
• 1 ч. ложка соуса чили
• 1/3 ложка перца чили
• 1 ст. ложка уксуса
• 1 чайная л. соли

Пошаговое приготовление блюда с яйцом

Вскипятить бульон, добавить курицу, порей, брокколи и грибы, рисовое вино и соус чили., варить 15 мин.

В большой кастрюле вскипятить воду, добавить уксус и соль. Аккуратно вбить яйца в воду, варить в течение 2 мин.

Выньте яйца шумовкой и переложите на тарелку. Подготовьте столько, сколько порций супа, я использовала большие тарелки, на 3 порции.

Суп налить в миску, украсить сверху яйцом и посыпать небольшим количеством перца чили. Подавайте с белыми гренками, натертыми чесноком.

Суп с курицей яйцом и лимоном

У меня есть для вас рецепт очень необычного, но вкусного супа. Своей уникальностью он обязан добавленным в него яиц с лимоном, звучит это странно, но вкус потрясающий.

Вы должны проверить это сами. Блюдо идеально подходит для осеннего ужина и при простуде.

Набор продуктов для блюда:

• 2 куриных крылышка и 2 голени
• 2 литра воды
• 1 большая морковь
• Один большой лук
• 1 яйцо
• лимон
• горсть риса
• пол пучка петрушки
• соль и перец по вкусу

Пошаговое приготовление супа с фото

В кастрюлю наливаем воды, кладем мясо, варим 45 минут. Мелко режем лук, морковь, зелень.

Разбейте яйцо в миску, добавьте щепотку соли и взбейте вилкой, нарежьте лимон, выдавите сок и медленно добавьте к яйцу.

Достаем сварившуюся курицу из кастрюли, даем остынуть. отделите мясо от костей, положите обратно в кастрюлю, добавьте нарезанную морковь, лук (предварительно их можно слегка обжарить на сковороде) и горсть риса.

Добавляем по желанию соль и перец и половину нашей петрушки. Готовим на среднем огне 30 минут, или пока рис с овощами не станут мягкими.

В конце добавляем лимон с яйцом, делаем это медленно, регулярно помешивая.

Готовое блюдо разлейте по тарелкам, и посыпьте перед подачей петрушкой.

Рамен с курицей, яйцом и лапшой

Рамен. Японская классика, пришедшая на острова из Китая. Ароматное блюдо с пшеничной лапшой и начинкой из овощей, побегами бамбука, ростками, водорослями, яйцом, и зеленью. В моем варианте приготовлено на курином бульоне и с пастой мисо. Если вам нравятся супы, вдохновленные азиатской кухней, обязательно попробуйте вьетнамский фо, или кисло-острый китайский куриный вариант с имбирем.

Для приготовления необходимо:

• Бедра куриные 400 г
• Лавровый лист 2 штук
• Душистый перец 2 шт.
• Имбирь 5 см
• Чеснок 3 зубчика
• Грибы 2 штуки
• 4 ст. л. соевого соуса
• Яйца средние 2 шт.
• Семена черного кунжута 2 ч. л.
• Пудра 1 ст.
• Масло 1 ст.
• Ростки фасоли 80 г
• Пшеничная лапша 120 г
• Морская соль

Способ приготовления рецепта с яйцом

Отварить курицу и суп из овощей (2,5 л воды, немного соли, лавровый лист и зелень). После часа приготовления, добавьте замоченные грибы, очищенный имбирь и чеснок.

Через 2 часа удалите зелень (используйте для салата), удалите с мяса кости, нарежьте грибы (удалите ножки), процедите бульон и смешайте с пшеничной пастой и соевым соусом, варите еще 20 минут.

Яйца отварить (опустить в кипяток на 6 минут). Обжарить на масле кольца лука-порея и сахарный горошек. Залить водоросли теплой водой, через 5 минут отжать, ростки промыть. Макароны готовим по инструкции.

На тарелку выложить пасту, кусочки курицы, отварную капусту из бульона, ростки, горох, лук-порей, половину яйца и водоросли, посыпать кунжутом, залить бульоном.

Яичный суп по-китайски на курином бульоне

Ингредиенты для рецепта:

• 2 кг куриных ножек, крылышек или других частей курицы
• 2 литра холодной воды
• 3 части корня имбиря
• 6 зеленых луковиц
• 6 долек чеснока
• 1 ч. л. соли.

Приготовление куриного супа по шагам

Выложите курицу целиком в большую кастрюлю, залейте холодной водой и тушите. Используйте большую плоскую ложку, чтобы собрать пену с поверхности. Следите, чтобы бульон не сильно закипал.

Собирайте пену, пока суп не станет прозрачным. Готовка на медленном огне может занять 20-40 минут. Бульон не следует перемешивать.

Добавьте имбирь, зеленый лук и соль. Варить отвар на очень слабом огне 2-4 часа. Вы должны собрать поверхностный жировой слой как минимум дважды.

Бульон с яйцом должен быть прозрачным, поэтому его так долго готовят. Процедите его через несколько слоев марли или мелкого ситечка, полностью остудите и уберите в холодильник. Удалите с поверхности слой жира, теперь суп готов к употреблению.

Вы можете разлить его по контейнерам и заморозить на будущее.

Чихиртма с… картошкой пошаговый рецепт с фотографиями

25 августа 2020 г.

Добрый день!

Сегодня сделаем ещё один вариант грузинской чихиртмы. Еще один, поскольку рецептов этого замечательного супа великое множество. Уж если в известной хрестоматии грузинской кухни от госпожи Сулаквелидзе их аж шесть штук,  то спорить о том, какой единственно верный, абсолютно бессмысленно )). 

Другое дело, что картошка ни в одном рецепте чихиртмы нам не встречалась, однако Шефмаркет предложил именно такой вариант и сегодня последуем его совету.

Продуктовый набор:

• Куриные окорочка, 3 шт.
• Куриный бульон, 600 мл
• Лук,1-2 шт.
• Яйца, 2 шт.
• Картошка, 1 шт.
• Мука, 15 гр.
• Чеснок, 3 зубца
• Хмели-сунели, 4 гр.
• Приправа для курицы (любая по вкусу), 5 гр.
• Лимонный сок, 10 мл
• Кинза
• Черный перец, растительное масло, соль

Яйца отвариваем вкрутую.

Окорочка режем пополам, обмазываем приправой для курицы, солим. Лук чистим и режем червертькольцами, картошку кубиками. Чеснок и кинзу со стеблями мелко рубим. 

Разогреваем в сотейнике немного растительного масла и обжариваем курицу на сильном огне по две минуты с каждой стороны.

Вливаем куриный бульон, доводим до кипения и варим на слабом огне в течение 15 минут, снимая пену. Добавляем картошку и варим еще пять минут. 

На сковороде разогреваем немного растительного масла и обжариваем лук с чесноком в течение минуты, убавляем огонь до среднего, добавляем хмели-сунели, муку и жарим, помешивая одну минуту.

Добавляем половник бульона из кастрюли, перемешиваем и добавляем получившуюся заправку в бульон.

Добавляем лимонный сок, солим,перчим по вкусу, доводим до кипения и варим 5 минут.

Подаём с вареными яйцами и кинзой.

Приятного аппетита!

Куриный суп с картофелем и вермишелью

Ингредиенты:

• 1 куриный окорочок,
• несколько веточек петрушки,
• 2 молодые луковички,
• 1 морковка,
• 6 картошин,
• 3 ст. л. тонкой вермишели,
• соль,
• вода.

Куриные супы довольно часто встречаются в меню для ребенка. Благодаря своей диетичности и легкоусваиваемости, курица занимает почетное место в детских рецептах. Разнообразить куриные супы можно овощами, крупами, зеленью. Мой сегодняшний вариант — куриный суп с картофелем и вермишелью.

Приготовление куриного супа с картофелем:

1. Окорочок вымыть и положить в воду. Дать закипеть и слить первую воду.

2. В новую воду добавить свежую зелень петрушки и зеленые перья лука с молодыми луковичками вместе. Посолить. Варить бульон до готовности, а затем зелень аккуратно вытащить.

3. Добавить кружки морковки и картофель кубиками. Лишний жир снять ложкой.

4. Когда картофель сварится, добавить тонкую вермишель для супов и варить куриный суп еще около 5 минут. Не забывайте в первые две минуты помешивать ваш суп, чтобы вермишель не слиплась и не пристала ко дну кастрюли.

5. Готовый суп выключить и оставить остывать на плите минут на 15, чтобы вермишель полностью приготовилась.

Приятного аппетита!

Секреты приготовления куриного супа с картофелем и вермишелью:

— залог вкусного куриного супа – по-настоящему прозрачный куриный бульон. Каждая хозяйка должна уметь варить его по правилам!

— вместо куриного окорочка вы можете взять грудку без кожи, чтобы уменьшить жирность блюда,

— не переваривайте суп после того, как положили вермишель — если его долго кипятить, он станет мутным,

— можно добавить при варке также корень сельдерея и другие травы и пряности — все зависит от того, какие продукты уже кушает ваш ребенок.

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 929

Рецепт курино-картофельного супа

Отличный суп, но с небольшими изменениями: заменить молоко сливками, 4 чашки куриного бульона заменить водой и добавить одну банку грибного крем-супа. Также добавьте кошерную соль и много перца, луковый и чесночный порошок. Я добавил нарезанный сельдерей и лук-порей, а горох исключил. Обязательно обязательно варите этот суп некоторое время, чтобы картофель стал мучнистым — это приятно загустит суп. Вся моя семья любила этот суп и вернулась на несколько секунд!

Этот суп был легким в приготовлении и действительно вкусным.Вы можете изменять толщину супа, контролируя количество воды и молока. Это было очень успокаивающе и приятно. Должен сделать!

Я делаю это уже некоторое время, но использую пакет замороженных овощей. вместо консервированных овощей добавьте банку грибных сливок и крем из сельдерея, чтобы обогатить бульон. это относительно хороший и сытный суп (тушеное мясо), спасибо

Это хороший базовый рецепт, который можно изменить в соответствии с личными предпочтениями. Я лично использовал свежую морковь и замороженный горошек.Я также добавил немного жирных сливок, чтобы они стали более густыми и густыми. Суп получился наваристым сытным и идеально подходил для этого холодного снежного дня. Спасибо!

Обожаю готовить суп с нуля. Это, безусловно, лучший базовый рецепт, который я когда-либо делал! Если бы я мог дать ему 10 звезд, я бы это сделал. Я сварил 2 целых цыплят, а затем снял их с кости. Я добавил пакет замороженных овощей (не консервированных), 1 банку крем-супа из курицы и 1 банку грибного крем-супа. Моим клиентам это понравилось, и моя семья сказала: «Это здорово!» Это определенно хранитель.

О, это был отличный рецепт !! Мой сын выбрал это, и какой хит! Мы добавили больше овощей и использовали куриный бульон вместо воды, и это было вкусно! Сделаю это снова. Отправляю это моему другому сыну в колледже. Достаточно просто и недорого, чтобы сделать его в рамках своего бюджета.

Этот рецепт был хорош, но без особого вкуса. Я добавил сыр чеддер прямо перед тем, как съесть его, и он добавил НАМНОГО больше аромата. Мне пришлось варить картошку примерно на 30 минут дольше, чем указано в рецепте.Хорошо, если у вас не так много ингредиентов, но явно не самые лучшие.

Очень хорошее быстрое легкое и очень сытное рагу. Идеально, если вы торопитесь. Я добавил немного сальсы с чипостле сверху, чтобы придать ей немного дополнительного дымного аромата и специй.

Очень понравился этот рецепт! Я добавил немного жирных сливок для взбивания, чтобы сделать его более кремообразным, и немного приправ, чтобы он не получился мягким. Я также добавил немного свежих кабачков и банку грибов. Превосходно!

Рецепт супа из чечевицы и курицы со сладким картофелем и эскаролом

Курино-овощной суп быстрого приготовления (ВИДЕО)

Курино-овощной суп — это быстрый и простой рецепт супа быстрого приготовления, который полон питательной моркови, сельдерея, цукини и кабачков. Вкус свежего розмарина, тимьяна и эстрагона делает этот рецепт куриного супа Instant Pot таким, который вы захотите готовить круглый год!

Рецепт курино-овощного супа быстрого приготовления в горшочке

Независимо от того, являетесь ли вы новичком в сфере Instant Pot или опытным профессионалом, каждому нужен хороший куриный овощной суп, который можно быстро приготовить.

Хотя это технически «рецепт», я хочу начать с того, что посоветую вам немного поэкспериментировать с .

Не все овощи упомянуты?

Не стесняйтесь заменять тем, что у вас есть.

Не можете найти все свежие травы в вашем продуктовом магазине? Поменяйте несколько мест или используйте сушеные травы.

Вы ​​хотите узнать Как использовать Instant Pot ? В этом посте описаны все основы!

Этот овощной суп из курицы был приготовлен однажды ночью, когда я лечился от ужасного желудочного недуга.

Это было еще в течение первой недели после заражения этим ужасным 24-часовым вирусом, и мой желудок был в ужасе.

Хотя куриный суп с лапшой быстрого приготовления был бы восхитителен, я хотел заменить яичную лапшу на кучу овощей!

Исправление? Восхитительный рецепт овощного супа из курицы, полный питательных веществ! И это можно было сделать в Instant Pot без особого внимания и времени с моей стороны!

Как сделать

Куриный овощной суп — один из тех рецептов, которые нельзя испортить.Вы можете приготовить его в кастрюле быстрого приготовления, в мультиварке или на плите. На сегодняшний день мы вытаскиваем наш Instant Pot, чтобы дать вам немного больше времени вдали от кухни:

1. Включите режим тушения для быстрого приготовления. Обжарьте немного оливкового масла с нарезанным кубиками луком и чесноком.
2. Добавьте бульон или бульон и соскребите дно кастрюли.
3. Выложите все овощи слоями (подробности о овощах см. Ниже!) В кастрюлю, а затем положите сверху куриные грудки.
4. Посыпать приправами, солью и перцем.
5. Закройте горшок с растворимым продуктом крышкой и установите клапан давления на герметичность.
6. Готовьте куриный овощной суп быстрого приготовления в течение 10 минут при высоком давлении и оставьте на 5 минут после приготовления.
7. Измельчите куриные грудки в кастрюле с помощью двух вилок. (Вы также можете вынуть курицу и нарезать ее на разделочной доске.)
8. Добавить суспензию крахмала и перемешать.
9. Подавайте в уютной миске с крекерами или хлебом без глютена и наслаждайтесь !!

Совет повара: Шаг № 2 очень важен, чтобы убедиться, что вы не получаете сообщение об ошибке записи на скороварке.

Состав

Как упоминалось ранее, вы можете поменять многие из этих ингредиентов на те, которые есть у вас в кладовой. Но вот ингредиенты, которые отлично подходят для этого рецепта полезного куриного супа:

• Куриные грудки — Чтобы сохранить те же сроки, убедитесь, что вы разрезали любые другие части курицы на порции по 4 унции, чтобы обеспечить наилучшие результаты!
• МНОГО овощей (лук, сельдерей, морковь, кабачки, кабачки и красный картофель!)
• Сушеные травы (розмарин, тимьян и эстрагон)
  • Не стесняйтесь менять их на свежие травы или немного базилика или шалфея.
• Куриный бульон, куриный бульон или костный бульон.

Различные овощи = максимальное питание

Одна из лучших особенностей этого курино-овощного супа — это то, насколько он НАГРУЖЕН овощами. Вот лишь некоторые из преимуществ для здоровья, которые вы получите, съев тарелку этого супа:

• Морковь — отличный источник бета-каротина, клетчатки, витамина К и калия.
• Кабачки и кабачки — Эти овощи почти не содержат жира и полны витаминов B6, C, K, рибофлавина и фолиевой кислоты.
• Красный картофель — Этот картофель также не содержит жиров и холестерина и содержит почти половину рекомендуемого вами количества витамина С.

Бульон или бульон?

При приготовлении рецепта овощного супа из курицы все зависит от вас, используете ли вы куриный бульон , куриный бульон или костный бульон . В любом случае убедитесь, что вы используете версию с низким содержанием натрия , чтобы вы могли регулировать количество соли по своему усмотрению.

Если использовать куриный бульон, то, скорее всего, получится гораздо более насыщенный и студенистый суп. Однако, если вы не торопитесь, то куриный или костный бульон в коробках также подойдут для получения восхитительных результатов!

Как загустеть суп

Чтобы этот куриный суп быстрого приготовления оставался особенно полезным, он не содержит глютена, молочных продуктов и соответствует требованиям Whole30. Но как сделать его более густым, не добавляя жирных сливок?

Простой раствор теплого миндального молока (соевое или кешью тоже отлично подойдет!) И пару столовых ложек крахмала (подойдет тапиока или кукурузный крахмал!) Взбить вместе, чтобы образовался невероятный загуститель.Просто добавьте его в суп, когда он будет готовиться в Instant Pot, и вуаля! Супер густой кремообразный успокаивающий суп без жирных сливок.

Хранить и разогревать

Этот курино-овощной суп со временем становится лучше… если у вас хватит на это терпения. Ароматы каким-то образом сливаются друг с другом еще лучше, если хранить их в холодильнике около 24 часов. Так что, если отложите на потом, или у вас слишком много остатков:

• Хранить в холодильнике , дав супу нагреться до комнатной температуры без крышки , а затем переложить в холодильник в стеклянном или пластиковом контейнере.Суп хранится 3-5 дней.
• Хранить в морозильной камере , следуя инструкциям выше и оставив суп в холодильнике не менее 8 часов. Храните суп в пластиковых контейнерах, пригодных для заморозки, до 3-4 месяцев.

Суп — САМЫЙ ЛУЧШИЙ, если его разогреть в кастрюле на плите. Однако, если вы торопитесь, просто поставьте его в микроволновую печь на несколько минут, и он будет готов к употреблению!

Больше рецептов Как это:

Похлебка из картофеля и кукурузы быстрого приготовления | Веганский

Суп Zuppa Toscana

Легкий куриный суп с лапшой за 30 минут | Без глютена

Куриный крем-суп без глютена

Крем-суп из спаржи | Веганский

Курино-овощной суп быстрого приготовления в горшочке

Курино-овощной суп — это простой рецепт супа быстрого приготовления, в который входят полезная морковь, красный картофель, сельдерей, кабачки и кабачки.

Состав

• 1 Ст. оливковое масло
• 1 сладкий лук мелко нарезанный
• 3 гвоздика чеснок раздавлен
• 4 чашки куриный бульон обычный натрий
• 4 стебли сельдерея нарезать кусочками по ½ дюйма
• ¾ фунт.морковь нарезать ломтиками ½ дюйма
• 1 фунт. красный картофель нарезать кусочками по 1 дюйм
• 1 цуккини нарезать ломтиками ½ дюйма
• 1 желтый сквош нарезать ломтиками ½ дюйма
• 1 фунт. куриная грудка разрезать на 4 унции. порции
• ½ чайная ложкатимьян сушеный
• ½ чайная ложка Розмари сушеный
• ½ чайная ложка эстрагон сушеный
• ¼ чайная ложка перец
• ½ — 1 ½ чайная ложка поваренная соль пробовать
• ¼ чайная ложка черный перец
• ½ чашка миндальное молоко молоко или молоко из кешью, теплое
• 3 Ст.крахмал тапиоки или кукурузный крахмал

Инструкции

1. Установите Instant Pot в режим обжаривания и добавьте оливковое масло, лук и чеснок. Обжарить 3-4 минуты.

2. Добавьте куриный бульон и соскребите дно кастрюли, чтобы убедиться, что не осталось кусочков или кусочков.

3. Добавьте сельдерей, морковь, картофель, кабачки и кабачки в горшок быстрого приготовления.Перемешайте. Добавьте куриные грудки поверх овощей.

4. В небольшой миске взбейте тимьян, розмарин, эстрагон, перец, соль и перец. Добавьте ингредиенты приправы в Instant Pot.

5. Убедитесь, что клапан сброса давления закрыт, и установите в Instant Pot высокое давление на 8 минут. Дайте содержимому постоять 10 минут (10 минут NPR) перед тем, как отпустить клапан давления.Когда суп готов, измельчите куриные грудки.

6. Пока суп варится, взбейте теплое молоко и крахмал до однородной массы. Добавьте крахмальную кашицу в суп и перемешайте до однородного состояния.

7. Подавайте куриный овощной суп с безглютеновыми крекерами или хлебом и наслаждайтесь!

Видео с рецептами