Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Суп из куриной печени: пошаговый рецепт с фото

Сейчас, в эпоху всеобщего увлечения здоровым питанием и низкокалорийными блюдами, нельзя не обойти вниманием рецепт супа с куриной печенью. Это замечательное по вкусу блюдо, также и чрезвычайно полезно. Ведь в куриной печени содержится весьма низкое количество калорий, зато есть богатейший комплекс микроэлементов и витаминов.

Судите сами- этот суп не отягощает желудок, не нагружает пищеварительную систему, не способствует ожирению, зато польза просто неоценима, так как он содержит всё необходимое для поддержания организма в тонусе.

Суп с печенью является и диетическим блюдом, поэтому рекомендуется людям, восстанавливающимся после болезни.

Аромат и вкус свежих овощей и зелени как нельзя лучше сочетается с приятным вкусом печени. Да и готовить его легко и быстро. Рецептов супа с куриной печенью — несколько десятков, но мы остановимся на классическом, базовом, а вариации рассмотрим ниже.

• В кипящую подсоленную воду кладём нарезанный кубиками картофель. Добавляем для аромата 1-2 лавровых листа и несколько горошин чёрного перца.

• Растительное масло, лучше рафинированное, раскаляем на сковороде и кладём печень, нарезанную небольшими кусочками. Обжариваем на сильном огне 3 — 4 минуты.

• Обжаренную печень выкладываем на тарелку, а сами нарезаем лук и трём морковь на крупной тёрке.

• В том же масле, где готовилась печень, обжариваем мелко нарезанный лук и тёртую морковь.

• Подрумяненные лук и морковь, добавляем в кастрюлю с варящимся картофелем, продолжаем варить.

• Когда почти готово, добавляем печень, солим-перчим варим ещё 5-6 минут. Разливаем по тарелкам, добавляем зелень, подаём на стол. Как видите, всё очень просто!

Кулинария замечательна тем, что перед готовящим раскрыто необозримое поле для экспериментов, поэтому не бойтесь отойти от рутины, пробуйте, фантазируйте.

Рассмотрим варианты рецепта супа с куриной печенью

Если диета не позволяет есть жареное, то этот процесс мы опускаем. Вместо обжарки, просто варим печень не 5-6 минут, а 10-12.

Для приготовления более сытного блюда, можно добавлять в суп практически любые крупы: рис, гречку, перловку, булгур, а также вермишель и даже кус-кус. В этом случае крупы добавляются вместе с картофелем, а вермишель в конце варки.

Очень оригинальный и тонкий вкус у супа будет, если добавить в него немного натёртой на крупной тёрке тыквенной мякоти.

5-6 ядер грецкого ореха, подсушенные на сковороде и измельчённые, обогатят вкусовую гамму супа с куриной печенью, ведь орех и печень замечательно сочетаются.

Маленькие секреты

Лавровый лист долго варить не нужно, несколько минут и выбрасываем, нужный запах будет, а горечь перейти не успеет.

Если печень перед обжаркой обвалять в муке, то суп, кроме наваристости, приобретёт ещё и несколько другой, но не менее приятный аромат с ореховым оттенком. Замечательно также вместо обычной, пшеничной муки использовать муку из льняных семян.

Вот Вы и познакомились с замечательным рецептом супа с куриной печенью, лёгким, быстрым и полезным. Всем здоровья и приятного аппетита!

Суп из куриной печени — Лучшие кулинарные рецепты

Блог Светланы Игнатовой

• Увлечения
• Мои кулинарные увлечения
• Куриный суп с вермишелью и куриной печенью (рецепт).

Куриный суп с вермишелью и куриной печенью (рецепт).

Что может быть вкуснее обычного свеженького ароматного куриного супчика?
Помните, раньше больным людям врачи всегда рекомендовали куриный бульончик?
Я думаю, каждая хозяйка готовит куриный суп, но каждая делает это по-своему.
Я готовлю куриный супчик с куриной печенью и моя семья с удовольствием его кушает.
Присоединяйтесь и Вы).

Суп куриный с вермишелью и куриной печенью

Вам понадобиться

на 2,5 литровую кастрюлю:

• Часть курицы – около 300 грамм (грудка или ножки или спинка или то, Вам нравиться, или имеется в наличии))
• Куриная печень – около 100 грамм
• Картофель– 2-3 средних штуки
• Морковь– 1 маленькая
• Лук – 1 маленькая
• Вермишель мелкая или спагетти – немного
• Соль, перец, другие приправы – по вкусу
• Вода холодная и желательно чистая ))) – около 3 литров
• Зелень – в тарелку.

Мой муж любит кушать такой суп с майонезом. Как говориться – на вкус, на цвет…

1. Курицу порезать крупными кусками, сложить в кастрюлю, добавить печень (можно пока её вообще не резать). Залить водой так, чтобы курица и печень были под водой.
2. Довести до кипения, прокипятить около 10-20 секунд. Воду слить, промыть всё холодненькой водой, залить чистой водой – теперь уже почти полную кастрюлю и поставить на огонь.
   Это называется – готовить на втором бульоне. Так делать рекомендуют многие врачи – с первым бульоном уходят наиболее вредные вещества из мяса.
3. Кладём в кастрюлю морковку, луковку, солим, перчим. Добавляем одну порезанную картофелину. (Я люблю, когда в супе есть вкус разваренной картошки. Попробуйте – может и Вам понравиться)). Варим минут 15-20.
4. Затем курицу и печень вынимаем на тарелку, а в суп добавляем остальной порезанные картофель.
5. Когда курица остынет – отделяем мясо от костей, режем на кусочки и отправляем в суп. Печень режем на небольшие кусочки и тоже отправляем туда же.
6. Добавляем вермишель. Количество вермишели зависит от того, насколько густой суп Вы и те, кого Вы собираетесь кормить , любите.
7. Корректируем соленость, перчёность, добавляем лавровый листик и через пару минут выключаем огонь.
   Всё – лечебный супчик готов!

И с друзьями поделитесь своими впечатлениями:

Суп из куриной печени
Куриный суп с вермишелью и с куриной печенью. Подробный рецепт. маленькие авторские хитрости. Готовим полезный вкусный супчик)

Источник: xobbu-tyt.ru

Как вкусно приготовить печень годовалому ребенку

С момента, когда в детский рацион вводится прикорм, важно делать только правильные шаги, чтобы у малыша о «взрослой» пище сложилось должное представление. Одним из субпродуктов, который может присутствовать на столе вашей семьи, может стать куриная печень, ведь для маленького ребенка она представляет собой кладезь ценных веществ. Кроме того, продукт прост в эксплуатации, а если подойти к этому вопросу оригинально, можно получить поистине полезное и вкусное блюдо.

В настоящее время даже у взрослых людей складывается двоякое отношение к данному продукту. С одной стороны, он признан ведущими диетологами мира как проверенный продукт питания, но с другой – именно в данном органе птицы оседают отходы из всего организма. Чтобы быть уверенными в качестве печенки, необходимо приобретать ее только в проверенных местах, и вы будете уверены в отсутствии в ней антибиотиков и канцерогенов.

Базовые свойства печени для детского рациона

Куриная печень и ее достоинства

Печень курицы может стать активным компонентом, способствующим быстрой борьбе с рядом инфекционных процессов и явлений в организме. В ней содержится большое количество кислот, поэтому на первых порах, когда малышу едва исполнился годик, данный продукт может поддержать зрение, укрепить функции дыхательных путей. После того как кроха научится ходить, на выполнение различных действий ему потребуется немало энергии, ведь двигательная активность таких малышей высока. В куриной печени содержится большое количество белка, способствующего восполнению всех затрат.

Особенности включения печеночных блюд в рацион малыша

Детские диетологи советуют использовать данный продукт для прикорма, сочетая его вкус в различных изысканных блюдах. Сначала рекомендуются познакомить малыша со вкусом обычного мяса, не удивляйтесь, если поначалу вкус печени будет для него непривычным. Наблюдайте за особенностями восприятия пищи, наличие у него аллергических реакций на определенный перечень продуктов, особенности стула, болезненные ощущения в какой-то части тела. Если все обойдется, то печень ребенку можно начинать давать на регулярной основе. Но есть несколько особенностей, обязательно принимаемых во внимание при кормлении юного гурмана.

1. Время, в которое осуществляется первый прикорм с печенью, не имеет четких определений и зависит от индивидуальностей каждого организма. Иногда печенку может усвоить даже восьмимесячный ребенок, а порой даже годовалый малыш может воспринять данный продукт неправильно.
2. Малыш сам даст понять, когда к нему придет ощущение сытости, поэтому родителям категорически не рекомендуется заставлять его съедать порцию целиком. При первой попытке прикорма вы сами определите, сколько печени нужно для полного насыщения.
3. Печенка представляет собой продукт универсального значения, используемый для приготовления паштетов, пюре, суфле, супов, блинчиков и даже пирогов. Поэтому рецептура выбирается, исходя из возрастных особенностей малыша, и начинать нужно с супа, паштета или суфле.

Так, если рацион ребенка будет составлен грамотно, а блюда окажутся вкусно приготовленными, юный малыш оценит этот продукт и вскоре попросит добавки.

Рецепты печеночных блюд для детей

Печеночный паштет

1. Печенка хорошо проваривается вместе с овощами, это может быть морковь, лук.
2. Затем эти продукты должны быть сбиты в миксере до образования одной массы, необходимо добавить в смесь небольшое количество сливочного масла (его можно давать малышу с семимесячного возраста).
3. Если есть желание экспериментировать, полученная масса может быть разбавлена бульоном, оставшимся после варки ингредиентов.

Если приготовить печень грамотно, ваш малыш непременно оценит данное блюдо и захочет, чтобы вы готовили его как можно чаще.

Данное блюдо можно употреблять женщинам во время беременности, а после достижения малышом года есть возможность использования в качестве прикорма.

1. К кусочку хлеба, предварительно размоченному в молоке, добавляется перемолотая печень, желток, все это перемешивается и заливается водой.
2. Смесь необходимо поставить на средний огонь для варки в течение 10-15 минут, приготовленный суп солится, с целью смягчения вкуса добавляется масло.
3. Чтобы суп не был концентрированным, а вкус был не столь ярким, рекомендуется осуществлять варку вместе с овощами, украсив готовое блюдо петрушкой.

Как видите, это блюдо может быть приготовлено за несколько минут, и ваш малыш непременно насладится его тонким вкусом.

Запеканка из печени курицы

Для приготовления необходимо взять 200 г куриной печени, рис (1/2 стакана), яйцо (можно деткам от года), луковицу, масло растительного происхождения. Рецептурой предусмотрено отварить рисовую кашу, затем перемолоть печень вместе с луком и добавить к ней сваренное яйцо и рисовую крупу. По вкусу нужно посолить, поставить в духовку для полного приготовления.

Суфле и рецепт ее приготовления

Подлива из куриной печени

Если ваш малыш – истинный гурман и даже немного привереда, этот рецепт непременно полюбится ему за незамысловатость и тонкий вкус.

1. Обжарить половинку репчатой луковицы в течение 10 минут, добавить к ней предварительно порезанную печень и все это жарить еще 7-10 минуток.
2. Отдельно в стакане разводится мука вместе с теплой водой, к смеси добавляется сметана в количестве 1 ст. л., все это отправляется в сковородку к луку и мясу.
3. После тушки в несколько минут можно добавить соль и зелень по желанию.

При правильном приготовлении данное блюдо непременно полюбится вашему крохе, и у него останутся только лучшие впечатления.

Как вкусно приготовить печень годовалому ребенку
Одним из субпродуктов, который может присутствовать на столе вашей семьи, может стать куриная печень, ведь для маленького ребенка она представляет собой кладезь

Источник: mypervenets.ru

Slogan of my company

Ингредиенты для рецепта Суп с куриной печенкой

500 г куриной печени

Метод изготовления рецепта Суп с куриной печенкой

Куриную печень отлично промоем и вымочить в молоке в течение 30 минут.
По истечении времени печень вынем, обсушим и мелко нарежем. Потом, добавив мало соли, обжарим на сливочном масле.
В кастрюлю нальем прохладную воду, поставим на огнь и доведем до ее кипения.
Промытый рис опустим в кипящую воду, всыплем соль, перец, карри и варим до готовности риса.
За 2-3 минутки до конца варки вольем лимоновый сок и положим куриную печень.
В конце положим размельченную зелень и выключим огнь.
Рецепт Суп с куриной печенкой подготовлен вам кулинарным веб-сайтом Смачное.инфо!

Ингредиенты для рецепта Суп с куриной печенью

500 г куриной печени
1/3 стакана риса
3 л воды
2 ст. ложки сливочного масла
1 стакан молока
2 ст. ложки лимонного сока
2 ст. ложки измельченной петрушки
1 ст. ложка измельченного укропа
1/3 чайной ложки карри
черный молотый перец по вкусу
соль по вкусу

Способ приготовления рецепта Суп с куриной печенью

Куриную печень хорошо промоем и вымочить в молоке в течение 30 минут.
По истечении времени печень вынем, обсушим и мелко нарежем. Затем, добавив немного соли, обжарим на сливочном масле.
В кастрюлю нальем холодную воду, поставим на огонь и доведем до ее кипения.
Промытый рис опустим в кипящую воду, всыплем соль, перец, карри и варим до готовности риса.
За 2-3 минуты до конца варки вольем лимонный сок и положим куриную печень.
В конце положим измельченную зелень и выключим огонь.
Рецепт Суп с куриной печенью

ШАМПУР ->
Slogan of my company Ингредиенты для рецепта Суп с куриной печенкой 500 г куриной печени 1/3 стакана риса 3 л воды 2 ст. ложки сливочного масла 1 стакан молока 2 ст. ложки лимонового сока 2

Источник: shampor.do.am

Медицина в России

интернет-журнал о здоровье

Готовим суп для ребёнка 11 месяцев

Рацион питания ребёнка к году уже довольно разнообразен – каши, супы на мясных или овощных бульонах, печенье и твороги, соки и кисели. Но, самым главным всегда является суп! Каким он должен быть для ребёнка в возрасте от 11 месяцев?

В этом возрасте у детей уже есть зубы – у кого-то 2, а у кого – то 6. Поэтому, суп уже не нужно проворачивать в блендере, превращая его в однородное пюре. Супчик нужно размять вилочкой, чтобы в неё остались небольшие твёрдые частицы – малыш должен учиться жевать твёрдую пищу.

Если нет противопоказаний, то суп можно варить с говядиной или телятиной, с куриной грудкой, с индейкой, с кроликом или с рыбой. Готовить суп на свином или бараньем бульоне детям в таком возрасте не нужно – получится слишком тяжёлая пища.

Мясо из супа уже не нужно прокручивать через мясорубку или перемалывать в том же блендере. Достаточно его разрезать на очень мелкие кусочки. Его также стимулирует ребёнка к пережевыванию.

Отличным вариантов являются маленькие фрикадельки. Они разнообразят меню малыша. Их можно купить в готовом виде от известных производителей детского питания, а можно сделать самостоятельно.

Не стоит забывать и про крупы. Их можно в небольшом количестве добавлять в супчик. Но, нужно использовать не ту крупу, из которой была каша на завтрак и будет каша на ужин.

Супчик для почти годовалого малыша может быть сварен из любых овощей (если нет противопоказаний от врача). Можно использовать картофель, морковку, цветную и брюссельскую капусту, брокколи и савойскую, белокочанную или краснокочанную капусту, репу, кабачок, свёклу и лук-порей.

Конечно, не стоит все овощи смешивать, но разнообразить меню малыша таким количеством овоще вполне можно. Ограничение на грибы и бобовые – их не стоит добавлять в суп детям до 3-х лет.

Кроме мяса, в суп малышу можно добавить и субпродукты – например, говяжью или куриную печень. Это также разнообразит меню малыша и подарит ему новые вкусовые ощущения.

Если нет противопоказаний от педиатра или аллерголога, то можно приготовить ребёнку молочный суп с детской вермишелью. Детки любят такой супчик – он не тяжёлый, почти не нужно жевать, сладенький (если положить немного сахарного песка). По желанию, можно сделать клёцки из манки и яйца.

Если на дворе лето и есть возможность использовать свежую зелень – нужно непременно воспользоваться этим. Добавить малышу на первый раз, для пробы, немного укропчика или петрушечки. Если малышу понравиться, то стоит добавлять эти травы, в сочетании или отдельно, малышу в суп небольшими порциями. Можно попробовать добавить свежий щавель. Не стоит употреблять зелёный лук – после него остаётся горьковатое послевкусие, что может доставить малышу беспокойство на некоторое время.

Три вкусных рецепта супа для малыша 11 месяцев

Детский суп «Лёгкий»

Для этого супа потребуется половинка филе куриной грудки, по 1 штуке морковки и картофеля, 1 желток и немного зелени.

Грудку промыть под холодной водой, порезать небольшими кусочками и отварить в 0,5 л воды 40 минут. Затем в бульон добавить картофель и морковь, порезанные кубиками. Через 20 минут, вбить в суп желток и посолить при необходимости. Налить суп в тарелку, размять его вилкой и добавить свежей зелени.

Супчик «Огородный»

Такой супчик лучше всего варить летом, когда в доступности есть свежие овощи. Для этого нужно использовать кусочек говядины или телятины, примерно 100 г. Овощи – картофель, морковь – по 1 шт., кабачок (1/2 молодого), капусту брокколи (3 соцветия), свежая зелень.

Мясо промыть и порезать небольшими кусочками, и отварить в 0,5 л воды около 1,5 часов. Овощи все порезать кубиками и добавить в бульон. Варить 20 минут, затем посолить. В тарелке размять суп вилкой и добавить свежую зелень.

Суп-пюре из куриной печени

Куриную печень – 200 г, хорошо промыть, избавить от плёнок и протоков, мелко нарезать и залить водой на 30 минут. Кусочек белого хлеба также нужно замочить в молоку. А затем вместе с печенью прокрутить через мясорубку. Картофель и морковь сварить отдельно, овощной отвар не выливать.

Овощи перемолоть в блендере вместе с отваром, а потом соединить с печёночным фаршем. Посолить по вкусу. Если суп-пюре получился густой, нужно добавить немного молока.

Обеденное меню ребёнка 11 месяцев может быть достаточно разнообразным. Это зависит от предпочтений малыша, медицинских показаний и фантазии мамы!

Медицина в России
Интернет-журнал о здоровье

Источник: igiuv.ru

Кот, кошка и котята

Корма для кошек, приготовленные промышленным способом, не требуют от Вас больших затрат времени и сил, их легко приобрести и дать питомцу. Это особенно важно и удобно при напряженном графике работы. Тем не менее, нельзя игнорировать тот факт, что некоторые из этих фабричных продуктов питания может быть вредными для здоровья Вашей кошки. Поэтому все большее число владельцев домашних животных предпочитают переходить от серийно выпускаемых кормов к более естественному рациону для своих питомцев.

Специально приготовленная домашняя еда для кота, сделанная из свежих и полезных продуктов, может быть если не основой, то приятным и здоровым дополнением к диете вашего любимца. Кроме того, такая еда намного более естественна, она ближе к природному рациону кошек, чем все то, что предлагается в зоомагазинах.

Однако перед тем как пойти в кухню и приготовить еду для Вашего любимца, необходимо учитывать несколько факторов. Есть определенные продукты питания, которые не следует давать кошкам, например, это лук, свинина, шоколад, грибы, соль, они вредны для здоровья. Также следует избегать кормления кошки сырыми яйцами (отварные можно давать спокойно), сырой рыбой и молоком, по крайней мере, этими продуктами нельзя кормить часто.

Большинство людей, которые владеют несколькими видами домашними животными, часто кормят своих питомцев одними и теми же продуктами питания. Так поступать нельзя. Владельцы должны знать, что кошки нуждаются в большом количестве белка (им надо 5 раз больше белка, чем собакам), а это неизбежно означает, что пища собаки не может быть нормальным питанием для кошки. Для каждого вида животного (например, кошки, собаки, шиншиллы), надо готовить отдельно. Когда дело доходит до кормления вашей кошки, всегда выбирайте рецепт, который богат белками. Существует много простых и доступных рецептов, с помощью которых можно обеспечить полноценное и сбалансированное питание кошки.

Конечно, как мы все знаем, кошки – привередливые едоки, так что нет никакой гарантии, что им понравятся все рецепты, но некоторые из них обязательно придутся по вкусу. Главное начать с того, что Ваша кошка любит и что вкусно пахнет.

В своих рецептах старайтесь использовать различные источники мяса, чем больше их будет, тем лучше (курица, индейка, говядина, кролик, утка и т.д.). Это обеспечивает более полный баланс питательных веществ, а также обогащает кормление за счет различных вкусов и текстур. Можно использовать различные источники мяса одновременно.

Существуют различные мнения по поводу использования костей при приготовлении еды для кошек. Лично я их никогда не использую из-за опасности удушья, прокола или блокирования пищеварительного тракта.

В рацион необходимо добавлять сердце различных животных, так как это один из лучших источников таурина, который является незаменимой аминокислотой для кошек. Если Вы не даете кошке достаточное количество сердец (около 10% рациона), необходимо дополнительно давать таурин в виде добавок к пище.

Также в меню надо включать печень или другой орган секреции (например, почки и селезенка). Большинство животных не любят их вкус, но он может быть замаскирован путем измельчения и смешивания с мясом и овощами. Среди овощей можно давать тыкву, шпинат, морковь и т.д. Лук и чеснок являются токсичными для кошек, их давать не стоит.

Для приготовления еды Вам также пригодится блендер, кухонный комбайн или мясорубка.

Основная формула еды для кошек проста: половина белка (мясо) и по одной четверти углеводов (круп) и овощей (клетчатка).

Белок содержится в индейке, курице, кролике, рыбе и другом мясе. Лучший источник углеводов – бурый рис. Что касается овощей – что Ваша кошка ест, то и подойдет.

Мясо может быть как сырое, так и отварное. Смешивайте его с вареными овощами и рисом.

А теперь некоторые домашние рецепты кошачьей еды. Они собраны из разных источников в интернете. Все, что вы сами приготовите кошке (за некоторыми исключениями, конечно) будет лучше, чем то, что вы можете купить в магазине, так как вы не только полностью контролируете все ингредиенты, но и потому, что непосредственно участвуете в процессе. Кошки, как и люди, ценят домашнюю еду, приготовленную с любовью специально для них.

Курица с рисом и овощами

2 стакана порезанной или измельченной курицы

1 стакан приготовленного коричневого риса

1/4 стакана тертой отварной моркови

Разрежьте курицу на небольшие кусочки. Пропустите морковь через кухонный комбайн. Смешайте курицу и морковь с рисом. Подавать комнатной температуры.

Диета для привередливой кошки

1 стакан вареной курицы

1/4 стакана брокколи, приготовленной на пару

1/4 моркови, приготовленной на пару

Куриный бульон, примерно пол чашки

Смешайте ингредиенты и подавайте.

Лосось с рисом

150 гр. лосося, приготовленного на пару

1/2 яйца, сваренного вкрутую

1/3 стакана отварного риса

1 таблетка карбоната кальция (400 мг. кальция)

1 таблетка витаминно-минерального комплекса

Смешать и подавать.

Печеночный праздник

2 стакана нарезанной говяжьей или куриной печени

2 столовые ложки растительного масла

1 стакан приготовленной овсяной крупы

1/4 стакана замороженного горошка, приготовленного на пару

Отварить печень с растительным маслом, мелко нарезать. Добавить приготовленную овсянку и зеленый горошек. Охладить и подавать комнатной температуры.

Из того, что есть

1,5 стакана мяса – говядины, курицы, индейки, баранины (мелко нарезать)

0,5 стакана овощей – морковь, кабачки, батат, тыква или ростков пшеницы

0,5 стакана картофельного пюре, риса или овсянки

1 столовая ложка растительного масла

Пропустить овощи через кухонный комбайн. Нарезать мясо мелко. Смешать мясо и овощи, картофель, рис или овсянку. Добавить растительное масло и подавать.

Тунец на обед

0,5 кг. тунца, можно консервированного в масле

1/2 чашки приготовленного коричневого риса

1/4 стакана тертой моркови

2 столовых ложек пророщенной пшеницы

Смешать и подавать комнатной температуры. Не давать более одного раза в неделю, так как может привести к дефициту витамина Е.

Печень и почки на ужин

1 стакан отварной измельченной печени или почек

3/4 стакана вареной овсянки

3 столовые ложки тертой моркови или цукини

1/3 стакана йогурта

3 столовые ложки сливочного масла

Смешайте фарш из печени или почек, овсянку и овощи. Растопите сливочное масло и залейте смесь. Добавьте йогурт и подавайте комнатной температуры.

Праздник

1 стакан измельченной говядины

1/4 стакана люцерны или петрушки

1/2 стакана творога со сливками

Диета при аллергии

2 чашки измельченного ягненка

1/2 стакана тертой моркови или цукини

1 стакан приготовленного коричневого риса

1/4 стакана творога

1/4 ч. л. чесночного порошка

Смешайте все ингредиенты в блендере, подавайте комнатной температуры.

Время ужина

100 гр. приготовленного белого куриного мяса

1/4 чашки приготовленного пюре картофеля

1-1/2 чайные ложки сливочного масла

Смешайте все ингредиенты в блендере, подавайте комнатной температуры.

На завтрак

1 столовую ложку зеленой фасоли (вареной или пюре)

1 столовую ложку мелко нарезанной моркови

2 столовые ложки рубленых куриных грудок (без кожи)

1/3 стакана коричневого риса (отварного)

1 столовая ложка оливкового масла

Тщательно перемешайте все ингредиенты. Вы также можете взбить смесь в блендере и сделать пюре, если потребуется.

Тушеная курочка для кошечки

2 чашки коричневого риса

6 стеблей сельдерея

6 морковок, натертых, но не очищенных

2 маленькие желтые тыквы

1 чашка зеленого горошка

горсть стручковой фасоли

Вымойте курицу, затем залейте водой в большой кастрюле и тушите. Порежьте овощи на кусочки и добавьте в кастрюлю. Добавьте рис. Варите, пока курица почти не отделится от костей и овощи не станут мягкими. Полностью отберите курицу от костей. Это очень важно, потому что приготовленные куриные кости могут вызвать серьезные кишечные повреждения. Вылейте все в блендер и измельчите смесь.

Рецепт с куриной печенью

1/2 чашки вареной брокколи или вареной моркови

1/2 стакана вареного риса

1 1/2 стакана отварной куриной печени

Бульон из куриной печени

Положите рис, печень, брокколи или морковь в блендер и смешайте их, добавив немного бульона.

Курица с брокколи

Часть куриной грудки без кожи и кости размером с вашу ладонь или меньше, в зависимости от того, сколько Вы хотите приготовить

Два-три кусочка брокколи

Отварите курицу и брокколи, смешайте в блендере до однородной консистенции.

Креветки с морковью

3-4 сырых креветок. Надо отрезать хвост и удалить внешний слой, отварите.

Морковь нужно будет варить на сильном огне в течение 10-15 минут, затем взбейте ее в блендере до получения однородной массы.

Как только креветки немного остыли, порежьте их на мелкие кусочки. Смешайте с морковкой.

Мясо с творогом

100 гр. мяса, говядины или птицы

1 столовая ложка моркови

1 столовая ложка творога

1 столовая ложка подсолнечного масла.

В еду можно также добавлять ароматизаторы (порошок ламинарии, чесночный порошок, пищевые дрожжи), но только в небольших количествах.

Вы можете хранить остатки кошачьей еды в холодильнике, но тут действуют те же правила, что и для остатков человеческой еды – использовать в течение нескольких дней или заморозить.

Как видите, дома в одиночку довольно легко составить собственную здоровую диету для вашей кошки. При это Вам не придется беспокоиться обо всех вредных добавках, использующихся при приготовлении коммерческого корма для кошек. Вы легко можете сами сделать домашнюю пищу для кошки, которая будет вкусной, полезной и здоровой. Берите эти рецепты за основу и экспериментируйте.

Помните, что домашние продукты питания должны обеспечивать Вашу кошку всеми необходимыми витаминами и минералами. Если Вы в этом не уверены, давайте дополнительно витаминно-минеральные комплексы.

Иногда кошке бывает трудно перейти с сухого корма к такому рациону, поэтому для начала надо перейти на влажные корма (консервы и пресервы), так как по текстуре они ближе к натуральной пище. А затем постепенно смешивайте влажные корма с натуральной пищей, пока полностью не перейдете к последней.

Кот, кошка и котята
Кот, кошка и котята Корма для кошек, приготовленные промышленным способом, не требуют от Вас больших затрат времени и сил, их легко приобрести и дать питомцу. Это особенно важно и удобно при

Источник: koshka.by

Суп из куриной печени — пошаговый рецепт с фото

Суп из куриной печени пользуется особой популярностью в Шотландии и получается питательным и сытным. Все ингредиенты в супе отлично гармонируют между собой и дополняют друг друга. Суп варится на овощном бульоне и поэтому легко усваивается организмом.

Ингредиенты для блюда

• Энергетическая ценность (beta)
• Общая масса ингредиентов: 529 г.
• Калорий на 100г: 148 ккал
• Калорий на порцию: 196 ккал
• Калорий всего блюда: 783 ккал
• Белки: 61
• Жиры: 12.9
• Углеводы: 124.7

• Печень куриная

  300г.

• Крупа перловая

  70г.

• Петрушка сушеная

  1ч. л.

• Зелень сушеная

  4ч. л.

Как приготовить Суп из куриной печени — пошаговое описание

1Первым делаем отвариваем перловку. Заливаем крупу водой (примерно 1-1,5 литра) и варим в течение 30 минут. Картофель нарезаем небольшими кусочками и подготавливаем сушеные овощи. Если у вас нет сушеных овощей — можно заменить их свежими и мелко нарезать. По истечению 30 минут к перловке добавляем картофель и варим до готовности овоща. Также добавляем сушеные овощи.

2Печень промываем и нарезаем небольшими кубиками.

3Отвариваем печень в течение 3-4 минут и выкладываем на тарелку.

4Выкладываем в суп куриную печень, солим и варим еще в течение 5 минут.

5Суп из куриной печени готов. Приятного аппетита!

Или сохраните, чтобы не потерять

Похожие рецепты

Чечевичный суп с куриной печенью

суп с куриной печенью — это совсем не типичный вкус супа, но он вас удивит. Удивит суп с куриной печенью в положительную сторону, если конечно вы в принципе едите и любите куриную печень!

Ингредиенты

Общая информация

Общее время приготовления

40 минут

Активное время приготовления

20 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

6

Видеорецепт

Чечевицу залить водой, довести до кипения. Варим 10 минут.

Морковь и лук очистить и нарезать небольшими кубиками. В кастрюле разогрейте масло, обжарьте морковь 3 минуты на среднем огне, перемешивая. Затем добавить лук и готовить еще 3 минуты, перемешивая.

Куриную печень нарезать произвольными кусочками. Добавить в кастрюлю к луку и моркови, обжариваем 5 минут, перемешивая.

Влейте куриный бульон, доведите до кипения, добавьте чечевицу, лавровый лист, соль и перец. Варим 15 минут.

Поделись рецептом с друзьями!

Суп с куриной печенью, пошаговый рецепт с фото

Сегодняшний мой рецепт – это оригинальное и потрясающе вкусное первое блюдо, которое можно сварить всего за 30 минут. Готовим суп с куриной печенью, рисом и овощами, в состав которых входят баклажаны. Из-за специфического привкуса субпродукта не рекомендую готовить бульон на его основе, так он может получиться горьковатым. Лучше использовать заранее приготовленный овощной и куриный бульон или просто воду. Куриную печень нужно будет обжарить отдельно от других продуктов и добавить в суп в самом конце варки. Если вы варите это первое блюдо сразу на несколько дней, при остывании он может потемнеть из-за содержащихся в нем баклажанов. Но это никак не сказывается на его вкусовых качествах.

Ингредиенты:

• рис – 70 грамм.
• печень куриная – 300 грамм.
• морковь – 1 шт.
• лук репчатый – 1 шт.
• баклажан – 1 шт.
• вода – 4 л.
• растительное масло – для обжарки.
• соль – по вкусу.
• смесь перцев молотая – по вкусу.

Как приготовить суп с куриной печенью:

1. Воду (или бульон) доводим до кипения, солим, всыпаем в нее рис и варим до его полуготовности. В среднем это занимает примерно 13-15 минут. Точное время — за 10 минут до времени, указанного на упаковке.

Крупу для приготовления лучше всего брать круглозерную пропаренную.

2. Пока варится рис, подготовим овощную составляющую первого блюда и сделаем зажарку. Лук мелко рубим, морковь нарезаем небольшими кубиками со стороной около 0,8 см. Обжариваем на прогретом растительном масле 7-8 минут.

Проверить, хорошо ли прогрелось масло, можно с помощью сухой деревянной палочки или зубочистки. После того, как мы опускаем ее в масло, сразу вокруг нее должны появиться пузырьки.

3. В сковородку к зажарке добавляем нарезанный кубиками (в два раза крупнее, чем морковь) баклажан.

Обжариваем 5-6 минут. Чтобы овощ при приготовлении лучше сохранил форму и не разварится, шкурку с него счищать не нужно.

4. Обжаренные овощи выкладываем в кастрюлю к рису, не забываем посолить и поперчить, варим 5 минут.

5. Обрабатываем куриную печень, избавив ее от желчи и сгустков крови и отрезав протоки и лишний жир.

Разрезаем каждый кусочек напополам, приправляем специями и обжариваем в течение 10 минут (на той же сковородке, где готовились овощи). При необходимости добавляем небольшое количество растительного масла.

Куриную печень в этом рецепте можно заменить говяжьей или любыми другими субпродуктами по вашему усмотрению и вкусу. Замечательный и очень вкусный вариант получается из куриных сердечек.

6. Доведенную практически до готовности печень выкладываем в суп. Варим все вместе еще 5 минут.

Суп с куриной печенью, рисом и овощами готов! Прошу к столу и приятного аппетита!!!

С уважением, Марина Мажаева.

Другие рецепты с сайта:

Рецепт супа из куриной печени — Простые рецепты

Куриная печень — 250 г Вода — 7 чашек Соль — 2 чайные ложки черного перца — 1/2 чайной ложки Листья кориандра — 1 столовая ложка, для украшения листьев зеленого лука — 1 столовая ложка, мелко нарезанная, для украшения. Способ приготовления: 1. Выложить печень в кастрюлю. 2. Добавьте воду и кипятите 10 минут, пока печень не станет мягкой и вода не станет легким бульоном. 3. Вынуть печень из бульона. 4.

Рецепты супа из куриной печени 83 186 рецептов. Последнее обновление: 28 августа 2021 г. Этот поиск учитывает ваши вкусовые предпочтения.83 186 предложенных рецептов. Трюфельный суп Джеймс Мартин. бренди, мытье яиц, говяжья грудинка, вино, шампиньоны, черный перец горошком и еще 13. Аппетитное рагу из куриной печени!

Как лучше всего приготовить куриную печень и лук?

Чистая печень. Обжарьте лук в 2 столовых ложках масла. Добавьте кубики и перец, чеснок и печень. Готовьте под крышкой в ​​течение 20 минут. Для подливки используйте крахмал и воду с каплями из кастрюли. Добавьте ангорскую горечь в подливу.

Как приготовить китайский суп из свиной печени?

Добавьте имбирь, воду и щепотку соли в глиняный горшок.Когда суп начнет кипеть и пузыриться, добавьте кусочки печени и салат. Выключите плиту. Накройте глиняный горшок крышкой и дайте постоять 5 минут. Не пережаривайте печень — она ​​должна быть розовой при надкусывании.

Как приготовить немецкий суп из клецок с печенью?

Добавьте смесь печени и бекона, нарезанный кубиками лук, рубленую петрушку, сушеный майоран, панировочные сухари, яйца и пропитанные булочки в миску и перемешайте до получения однородной массы. Приправить солью и перцем. В большой кастрюле доведите до кипения говяжий бульон.Сформировать фрикадельки из пельменной смеси и добавить в говяжий бульон. Убавьте огонь, так как клецки не должны развариваться.

Как приготовить куриную печень на сковороде?

Ингредиенты 1 1 фунт куриной печени 2 1 яйцо 3 ½ стакана молока 4 1 стакан универсальной муки 5 1 столовая ложка чесночного порошка 6 соль и перец по вкусу 7 1 литр растительного масла для жарки

Необычный суп из куриной печени

2. Перелить луковую смесь в электрический блендер. Добавьте две чашки бульона, полфунта печени, половину чайной ложки тимьяна, соль и перец.

Тосканский овощной суп. 1. Пятизвездочная, здоровая и комфортная еда на скорую руку! Этот рецепт тосканского овощного супа, наполненный овощами и наполненный итальянским вкусом, является здоровой альтернативой традиционным супам и может быть готов всего за 35 минут. Детокс-суп из брокколи и рукколы.

говяжий фарш, неочищенный рис, зеленый перец (нарезанный), лук (нарезанный), крем из куриного супа, луковый суп по-французски, вода, тимьян, рубленый халапеньо (по желанию), острый соус (по вкусу), зеленый лук, мелко нарезанный.2 часа 10 минут, 12 ингредиентов. Суп из говяжьей печени, лука и сельдерея.

Секреты рецептов супа с курицей и лапшой Lipton. вода, капуста, листья кинзы, чесночный порошок, секреты супа липтон, суп с лапшой, смесь с настоящим куриным бульоном и еще 4 штуки.

5. В небольшой миске взбейте 3⁄4 стакана горячего бульона и кукурузный крахмал. Перелейте в суповую кастрюлю и постоянно помешивайте, пока суп не загустеет. 6. Когда суп загустеет, через 5 минут сбрызните суп взбитыми яйцами и непрерывно помешивайте. 7. Добавьте белый перец и зеленый лук, продолжайте готовить 2 минуты.

Суп с пельменями из куриной печени I (Leberklosse) Рецепт

Для приготовления печеночных кнедликов обжарить половину мелко нарезанной (средней) луковицы на небольшом количестве масла до прозрачности и дать остыть, отложив на некоторое время. Вернувшись к супу, начните готовить нарезанный картофель и морковь на среднем огне в курином / овощном бульоне или воде.

Для измельченной печени: 1⁄2 фунта куриной печени, очищенной и обрезанной. 1 красный лук, очищенный от кожуры и нарезанный 6 дольками.7 яиц вкрутую, очищенных и разрезанных на четвертинки. Соль крупного помола (морская или кошерная) Свежемолотый черный перец. 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима. 2 столовые ложки мелко нарезанного чеснока для сервировки.

1 фунт куриной печени 1/2 стакана универсальной муки 1/2 чайной ложки соли 1/4 чайной ложки перца 4 ломтика бекона (нарезанного кубиками) 8 унций нарезанных грибов 4 нарезанного сверху зеленого лука 1 стакан куриного бульона; 1 банка (10 3/4 унций) сгущенного супа из золотых грибов 1/4 стакана сухого белого вина или куриного бульона

Соскребите измельченную печень и смесь яиц в миску.Добавьте приготовленный лук вместе со всем жиром. Добавьте рубленый грибен, если используете. Размешайте, пока полностью не смешано, по ходу приправляя солью и перцем. Добавьте столько шмальца, сколько необходимо, по 1 столовой ложке за раз, чтобы достичь желаемой консистенции.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДАННОГО ЗДОРОВОГО РЕЦЕПТА. Обжарьте в масле печень, лук и чеснок. Размять пестиком в ступке или смешать с 1/2 стакана воды. Доведите 4с воды до кипения. Добавьте все ингредиенты. Довести до кипения. Тушить на слабом огне около двадцати минут, пока рис не станет мягким.

Суп из куриной печени

Рецепт куриной печени Опубликовано 6 апреля 2021 г. 30 августа 2021 г. Автор Сэди Фуш Комментарий (0) Куриная печень — отличный источник белка, железа и некоторых витаминов.

Здоровый суп, полезный для печени, — изюминка клиники Майо. Вкусный суп, в котором вы можете проявить изобретательность и использовать свои любимые овощи или даже добавить пасту или курицу. Менее обработанная пища полезнее для печени. Этот суп также очень хорошо замораживается в отдельных контейнерах и готов к употреблению в любое время.

Процесс. Этот рецепт был четко написан, и мне потребовалось 30 минут, чтобы приготовить куриную печень и подливу (20 минут для печени и 10 минут для подливки). Я несколько раз переворачивал печень, пока жарил ее. Они получились хорошо подрумяненными и хрустящими снаружи, оставаясь сочными внутри.

ШАГ 5. Через 5 минут добавить масло, черный перец и соль. ШАГ 6. Когда увидите, что овощи и печень хорошо прожарились, снимите с огня и немного остудите.не через воду прочь. ШАГ 7. Смешайте все в блендере, чтобы получился густой, но мягкий суп. ШАГ 8. Украсить петрушкой и подавать.

Но когда она крикнула: «Печеночные пельмени готовы!», Мы уже терпеливо усаживались за стол. Мы ждали большую миску куриного супа, полную куриных кусочков и чудесных печеночных пельменей. Ничто не может сравниться со вкусом тех кнедликов из свежей петрушки и куриной печени, нарезанных в кипящем супе. Легко сделать, трудно забыть.

Рецепт насыщенного супа из куриной печени

ч. Без трансжиров, с низким содержанием углеводов и очень низким содержанием натрия.Направления Шаг 1 Растопите сливочное масло в средней кастрюле на среднем огне. Добавьте чеснок, лук и куриную печень. Уменьшите огонь до минимума, Шаг 2 Поместите. Лучше всего приготовить куриную печень, приготовленную на гриле, но готовить ее проще и быстрее.

Морковь, сельдерей, лук, соль и черный перец составляют основу многих овощных супов на Западе. 1. Нарежьте морковь, сельдерей и лук. 2. Добавьте вместе с оставшимися ингредиентами в большую кастрюлю. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите на медленном огне в течение часа.

1 фунт куриной печени 1 фунт куриных сердечек и желудков 1/2 чайной ложки соли черного перца 1 небольшая луковица, нарезанная 1/2 средних нарезанных помидора 2 зубчика чеснока, нарезанных или раздавленных 1 зеленый лук, нарезанный кубиками (зеленый лук) 1/2 чайной ложки смеси зеленых приправ 1 / 4 чайных ложки соевого соуса (темного) 1/4 острого перца (хабанеро или скотч) 1/4 стакана воды 2 столовые ложки растительного масла

Снимите печень с огня и выложите в форму для запекания. Обжарьте лук, перец и сельдерей в топленом маргарине и положите их на печень.В каплях от подрумянивания печени обжарьте ¼ стакана муки, затем добавьте воды, чтобы приготовить подливку. Полить подливкой печень и запекать 25 минут. Подавайте и наслаждайтесь.

Добавить капусту и обжарить до легкого размягчения. Добавить куриную печень и обжарить на слабом или среднем огне, пока куриная печень не станет почти готовой. Добавьте немного китайского кулинарного вина, чтобы обжарить куриную печень. Затем добавьте теплую воду и тушите, как суп. Добавьте в суп бланшированную брокколи и продолжайте варить, пока куриная печень полностью не приготовится.

Рецепты здорового супа из печени

Очистить корнеплоды и лук и обжарить около 2 минут на масле (олей). Добавьте небольшую курицу (кура) и залейте кастрюлю водой (voda). Накройте крышкой и дайте вариться некоторое время. Как только суп закипит, убавьте огонь, иначе суп станет мутным.

Порциями добавляйте куриную печень и тщательно встряхивая пакет. В сковороде для жарки налейте столько масла, чтобы покрыть дно сковороды глубиной примерно 1/4 дюйма.Нагрейте масло до средне высокой температуры; одну за другой поместите покрытые оболочкой печень в сковороду.

2 столовые ложки растительного масла. Инструкции. Нагрейте в кастрюле. Когда масло нагреется, обжарьте чеснок и лук. Продолжайте, пока лук не станет мягким. Добавьте курицу, готовьте 3-5 минут или пока она не станет светло-коричневой. Добавьте куриную печень. Перемешать и варить 2 минуты. Влить воду и куриный бульон.

Печень очень питательна и помогает снять усталость и недостаток крови.Моя мама регулярно готовила для нас этот суп из свиной печени, когда мы были молоды, а я выросла и полюбила его. См. Также: Рецепты глиняных горшочков. Для меня советы по приготовлению красивой тарелки печеночного супа: (1) использовать самую свежую печень, (2) много-много имбиря и (3) не переваривать печень.

Курицу вымыть, разрезать на четвертинки, удалить кожу и жир, положить в кипящую воду, варить на несколько минут, вынуть и промыть. 2. Травы промыть. Выложите все ингредиенты в суповую кастрюлю с 12 стаканами воды. Доведите до кипения, снимите пену и убавьте огонь, чтобы варить 3 часа примерно до 3 стаканов супа.3. Посолить по вкусу и съесть немного мяса с супом.

Они никогда не узнают, что это рецепт супа из печени

2 апреля 2020 г. — Изучите доску Donnise «Куриная печень» на Pinterest. Узнайте больше о куриной печени, рецептах печени, печени и луке.

Инструкции. Нагрейте масло в кастрюле. Добавить лук-порей и обжаривать 30 секунд. Добавьте морковь, перец и грибы. Обжарить в течение 2–3 минут. Добавьте имбирно-чесночную пасту и хорошо перемешайте. Добавьте куриный бульон, томатное пюре, порошок чили, соль, петрушку, орегано, базилик и молотый перец.Варить 5 минут.

В большой сковороде разогреть масло, добавить лук и обжарить до мягкости. Добавьте чеснок и кусочки печени. Варить печень, периодически помешивая, 5 минут. Приправить куриной специей, паприкой и солью. Добавьте суповый порошок, накройте крышкой и варите 3 минуты. Влейте сливки, перемешайте и отставьте. Открывается в новом окне.

Дымить не менее одного часа. Копченую свинину и печень нарезать соломкой. Отложите в сторону. В воке обжарьте чеснок, лук и имбирь одновременно. Жарить, помешивая, несколько минут, пока лук не станет коричневым.Добавьте свинину и печень и жарьте, помешивая, несколько минут, пока из мяса не потечет бульон.

Инструкции. Сделайте бульон фо. Положите лук и имбирь прямо на решетку средне-горячего угля или газового гриля (как показано на рисунке справа), газовой плиты со средним пламенем или на средне-горячую конфорку электрической плиты.

Рецепт южной жареной куриной печени

Добавьте соль и перец по вкусу. Добавьте в миску печень и грибы. Нагрейте тяжелую сковороду среднего размера на сильном огне.Добавьте столовую ложку сливочного масла, взбалтывая сковороду, чтобы масло равномерно распределилось. Влейте яичную смесь и встряхните сковороду взад и вперед. Готовьте 1-2 минуты, периодически встряхивая, чтобы не прилипнуть.

— 1 фунт говяжьего фарша (фарш из индейки, курицы, свинины, баранины, итальянская колбаса) по желанию все или на ваш выбор — 1 банка 8 унций овощного супа любой марки — 1/4 стакана итальянских панировочных сухарей — 1 банка томатного супа любого производителя марки — 1/4 стакана нарезанного зеленого лука — 2 яиц мед — Чеснок по желанию — лимонный перец по вкусу — 1/4 стакана нарезанного сельдерея, красный болгарский перец по желанию

Этот рецепт жареной куриной печени состоит из того, что печень обваливается в муке, а затем быстро обжигается снаружи, чтобы сохранить нежность внутри.Жареный лук придает приятную сладость, чтобы сбалансировать вкус жареной куриной печени. Ищете другие способы насладиться печенью? Попробуйте мой паштет по-деревенски, мышиную печень с бальзамическим луком и эту вкусную брюссельскую капусту и жаркое из печени.

1) Разогрейте духовку до 375 градусов. Смазать жиром 9,5-дюймовый стеклянный пирог. Приправить куриную грудку по вкусу солью и небольшим количеством черного перца. 2) Нагрейте большую сковороду на среднем огне. Как только сковорода станет горячей. Добавьте 2 ч.л. оливкового масла. 3) Готовьте курицу до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон и готовьте примерно 23 минуты с одной стороны и 1-2 минуты с другой.

Слить воду и отложить в сторону ikan bilis. [При использовании] Вымойте и обсушите свиную печень. Все натереть солью и нарезать кружочками. Отложите в сторону. Мариновать свинину с ингредиентами маринада для свинины и отставить. Нагрейте в кастрюле 1 столовую ложку растительного масла и добавьте целые части чеснока. Жареные, помешивая, до появления аромата.

Суп из куриной печени и лапши

Состав. Куриный тикка масала состоит из куриного тикка, кусочков курицы без костей, маринованных со специями и йогурта, обжаренных в духовке и поданных в сливочном соусе карри.Томатно-кориандровый соус распространен, но рецепт куриного тикка масала не является стандартным; опрос показал, что из 48 различных рецептов единственным общим ингредиентом была курица.