Да! Когда дело доходит до приготовления этого супа в растворе, вы одновременно бросаете в него сырой цыпленок и сырой рис. Оба блюда идеально готовятся с правильным количеством жидкости, поэтому вам не нужно заранее готовить курицу или рис по отдельности.

Если вы готовите другое блюдо из мяса и риса, вы можете приготовить их вместе в горшочке быстрого приготовления, если у вас достаточно жидкости для приготовления риса. Вам придется работать с обычным соотношением рис: жидкость, затем добавить дополнительное количество жидкости, чтобы рис и мясо не прилипали ко дну и не пригорали.

Для приготовления супа понадобится всего несколько ингредиентов, и весь рецепт будет готов менее чем за 30 минут! Это довольно удивительно для супа, который по вкусу похож на то, что бабушка приготовила его на своей маленькой устаревшей кухне с долей любви и доброты и тушить на плите в течение нескольких часов.

Вот что вам понадобится:

• Куриные грудки без кожи и костей
• Смесь дикого риса
• Куриный бульон
• Чеснок
• Сельдерей
• Морковь
• Лук
• Оливковое масло
• Сушеные петрушка и тимьян
• Лавровый лист
• Соль и перец

Суп имеет вкус традиционного куриного супа с лапшой, но без лапши и с добавлением дикого риса, богатого клетчаткой, витаминами, минералами и полезными сложными углеводами.

Он также имеет идеальный баланс курицы, овощей и риса (здесь не нужно экономить на белке) , что придает этому рецепту действительно хороший профиль питания, который помогает вам оставаться сытым и удовлетворенным, заставляя вас чувствовать, что вы действительно съели хорошая еда, а не просто тарелка водянистого супа.

Одна проблема, которая может возникнуть с куриным и рисовым супом быстрого приготовления, заключается в том, что рис становится мягким.Никто не любит кашицеобразный рисовый суп.

Мое решение состоит из двух частей:

• Используйте смесь дикого риса вместо белого риса. Белый рис не только не так полезен, но и готовится намного быстрее, он может перевариться и стать мягким, в то время как курице еще нужно время в кастрюле быстрого приготовления. Комбинация смеси дикого риса или коричневого риса намного лучше, потому что они оба дольше готовятся и более равномерно сочетаются с курицей, так что все имеет хорошую текстуру и консистенцию. Нет кашицеобразной кашицы.
• Выпуск пара сразу после окончания времени приготовления (вместо того, чтобы ждать, пока в кастрюле для растворимых продуктов сбросится давление самостоятельно) . Таким образом, суп не будет лежать в горячей посуде для быстрого приготовления в течение дополнительного времени после приготовления, в результате чего рис может стать мягким.

1. Установите быстрорастворимый горшок на « SAUTE» , затем нажмите кнопку соте еще раз, чтобы выбрать настройку « MORE» и установить температуру « HIGH» .

2. ДОБАВИТЬ в масло, сельдерей, морковь, лук, чеснок, тимьян, петрушку, соль и перец в кастрюлю быстрого приготовления и СОТАТЬ , часто помешивая в течение 5 минут .

3. ДОБАВИТЬ в куриную грудку и SAUTE еще 5 минут, , пока курица не начнет слегка подрумяниваться с внешней стороны (не нужно готовить) .

4. POUR в бульоне и сыром рисе, затем STIR , закройте горшок крышкой и переключите верхний клапан на « SEALING »

5.Нажмите кнопку « PRESSURE COOK» и установите объем « NORMAL » и давление « HIGH » и установите значение «20 MINUTES» , затем дождитесь запуска (для приготовления растворимого кофе потребуется около 15 минут для повышения давления) .

6. По завершении времени приготовления ножом или длинной ложкой осторожно поверните верхний клапан в положение « VENTING », чтобы выпустить пар.

7. Выньте лавровый лист и горячий суп SERVE разложите по тарелкам с хрустящей корочкой и наслаждайтесь!

Этот куриный суп с корочкой из хрустящего безглютенового хлеба (или без глютена, что вам подходит) обязательно понравится даже самым привередливым едокам.

Хемсли (моя 4-летняя дочь) не любит дикий рис, но когда я добавил в смесь приготовленную лапшу, она ее проглотила! Кроме того, отметим, что этот куриный суп прекрасно замораживается и является отличным «порционным» рецептом для приготовления блюд на неделю вперед.

Если вы ищете еще один восхитительный рецепт курицы для комфортной еды, вам нужно проверить этот Coq au Vin из The Endless Meal… или попробовать заменить курицу на индейку и приготовить этот невероятный Homemade Индейский суп !

Состав

• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1 чашка нарезанного сельдерея
• 1 чашка нарезанной моркови
• 1/2 стакана мелко нарезанного лука
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 столовая ложка сушеной петрушки
• 1 столовая ложка сушеного тимьяна
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки перца
• 2 большие куриные грудки без кожи и костей, нарезанные небольшими кусочками (для метода варки используйте 2 стакана целиком приготовленной курицы-гриль, вынутой из костей, измельченной или нарезанной небольшими кусочками или кусками)
• 1 1/2 стакана смеси дикого риса (для варочной поверхности приготовьте рис заранее)
• 6 чашек органического куриного бульона
• 1 лавровый лист

Инструкции

Метод быстрого приготовления:

1. 1. Установите быстрорастворимый горшок на «SAUTE», затем снова нажмите кнопку «Sauté», чтобы выбрать настройку «MORE», и установите уровень нагрева «HIGH».
2. ДОБАВИТЬ масло, сельдерей, морковь, лук, чеснок, тимьян, петрушку, соль и перец в кастрюлю быстрого приготовления и ОБОЖАТЬ, часто помешивая в течение 5 минут.
3. ДОБАВИТЬ в куриную грудку и ЖАРИТЬ еще 5 минут, пока курица не начнет слегка подрумяниваться с внешней стороны (не нужно готовить).
4. НАЛИТЬ бульон и сырой рис, затем РАЗМЕШАТЬ и накрыть горшок для быстрого приготовления и переключить верхний клапан в положение «УПЛОТНЕНИЕ».
5. Нажмите кнопку «ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПОД ДАВЛЕНИЕМ» и установите «НОРМАЛЬНЫЙ» объем и «ВЫСОКОЕ» давление и установите значение «20 МИНУТ», затем подождите, пока он запустится (для повышения давления в горшочке для быстрого приготовления потребуется около 15 минут).
6. По окончании времени приготовления ножом или длинной ложкой осторожно переведите верхний клапан в положение «ВЫПУСК», чтобы выпустить пар.
7. Удалите лавровый лист и ПОДАЙТЕ горячий суп в мисках с хрустящей корочкой и наслаждайтесь!

Плита Метод:

1. Подготовьте дикий рис заранее, чтобы он уже был готов.
2. Нагрейте большую кастрюлю на среднем огне и добавьте оливковое масло.
3. Добавьте чеснок, сельдерей, морковь, лук, петрушку, тимьян и соль / перец и готовьте, пока лук не станет полупрозрачным или мягким.
4. Добавить куриный бульон и лавровый лист и довести до кипения.
5. Уменьшите огонь и добавьте приготовленную нарезанную / тертую курицу и приготовленный дикий рис.
6. Варить на слабом медленном огне 10-15 минут.
7. Удалите лавровый лист и подавайте.
   

Банкноты

* Для метода на плите: используйте целую курицу-гриль, я рекомендую органические и слегка приправленные. Обычно вы можете найти этих цыплят в разделе горячих блюд или гастрономов в вашем местном продуктовом магазине.Если вы не можете найти целиком приготовленную курицу, просто запеките куриные грудки или бедра (или и то, и другое) и измельчите или нарежьте для супа.

* Суп можно хранить в холодильнике до 5 дней или замораживать до 4 недель.

Рекомендуемые товары

Может содержать партнерские ссылки.

Информация о пищевой ценности:

Приколите меня!

Еще рецепты супов, которые вам понравятся:

Хорошего дня!

Кристал // НИТК

Курино-рисовый суп, измельченный в медленноварке

Этот простой, успокаивающий и классический суп из тертой курицы и риса, приготовленный в медленноварке, готовится за считанные минуты и идеально подходит для насыщенного ужина в будние дни.

Есть ли что-нибудь более ностальгическое, чем по-настоящему хороший куриный суп? Моя любовь к сытным и вкусным супам хорошо известна здесь, но я всегда стремлюсь добавить еще одну классику в эту ротацию! Он получает бонусные баллы, если он 1. самодельный, но 2. СУПЕР простой. Проверить и проверить!

Не нужно открывать консервную банку, если у вас в заднем кармане лежит рецепт супа из тертой курицы и риса в медленной печи . Это очень просто, приправленное соусом песто и небольшим количеством лимона и готовое к употреблению с улыбкой.

Ингредиенты для измельченного куриного и рисового супа

Давайте поговорим об ингредиентах! На самом деле это относительно короткий список супов, приготовленных с нуля, и это одна из причин, почему мне нравится этот рецепт. Это не причудливо, но наполнено ароматом.

• Цыпленок : 1,5 фунта куриных грудок без кожи и костей, около трех грудок.
• Морковь : примерно 2-3 больших моркови, нарезанных мелкими кубиками.
• Сельдерей : используйте 3–4 стебля побольше и, как и морковь, нарежьте их мелко.
• Чеснок : Я положил 4 зубчика, но следуй за своим сердцем!
• Приправы : соль, перец, сушеный тимьян и измельченная петрушка передают весь аромат.
• Куриный бульон : Основа нашего супа. Я всегда ем с низким содержанием натрия, поэтому у меня немного больше контроля над количеством соли.
• Белый рис : Я использовал белый рис басмати. Сырой, около одной чашки. Я люблю использовать рис вместо лапши. Он не содержит глютена и при этом добавляет сытости и питательности.НЕ добавляйте рис в начале приготовления! Он превратится в кашу. Если вы используете коричневый или дикий рис, вы можете добавить его вначале.
• Песто : Если бы в этом рецепте был секретный ингредиент, то это был бы песто. Столько аромата!
• Лимон : Выжатие свежего лимона оживит почти любой ужин. Не упускайте это из виду. Поверьте мне в этом.

Как приготовить тертый куриный суп в медленноварке

Этот суп так легко приготовить! Рис впитывает много жидкости, поэтому получается бульон, густой и вкусный.

1. Добавьте ингредиенты в мультиварку: курицу, лук, морковь, сельдерей, чеснок, соль, перец, тимьян и бульон, засыпьте первыми и готовьте на ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ в течение 3 часов.
2. Через 3 часа добавьте рис, затем закройте крышкой и оставьте еще на час. Это всего четыре часа приготовления в мультиварке!
3. Через 4 часа выньте курицу, измельчите и верните в мультиварку. Добавьте песто, лимонный сок и свежую петрушку. Суп готов!

Какой вид риса лучше всего подходит для куриного супа в медленноварке?

На самом деле у вас есть несколько вариантов, так что делайте то, что лучше всего подходит для вашего графика.В этом рецепте я использовал белый рис басмати, который нужно добавлять в последний час приготовления. Добавление белого риса вначале создает мягкую текстуру, которая просто … фу.

Готовьте суп в течение трех часов, затем добавьте белый рис в последний (четвертый) час медленного приготовления.

Если у вас коричневый или дикий рис, оба из которых имеют более насыщенную текстуру, их можно добавить в самом начале рецепта и готовить в течение четырех часов без проблем. Предварительно приготовленный рис нужно перемешать в самом конце, прямо перед подачей на стол. Видеть? Опции!

Думаю, суп лучше всего подавать с хорошим хрустящим французским хлебом или хлебом на закваске! Я люблю покупать буханку на фермерском рынке, когда знаю, что в меню есть суп. Вы также можете подавать его с простым салатом, сэндвичем с сыром на гриле или солеными крекерами!

Курино-рисовый суп, измельченный в медленноварке

• Автор: Лэйни Шварц
• Время на подготовку: 10 минут
• Время приготовления: 4 часа
• Общее время: 4 часа 10 минут
• Выход: 6 1x
• Категория: Ужин
• Метод: Мультиварка
• Кухня: американская

Описание

Этот простой, успокаивающий и классический суп из тертой курицы и риса, приготовленный в медленноварке, готовится за считанные минуты и идеально подходит для насыщенного ужина в будние дни.

Обслуживает: 6

• 1,5 фунта куриных грудок без кожи и костей (около 3 грудок)
• 1 маленькая желтая луковица, мелкие кубики
• 1 стакан нарезанной кубиками моркови (примерно 2–3 крупных моркови)
• 1 стакан нарезанного кубиками сельдерея (примерно 3-4 стебля)
• 4 измельченных зубчика чеснока
• 3 чайные ложки кошерной соли
• ½ чайной ложки перца
• 1 чайная ложка сушеного тимьяна
• 8 чашек куриного бульона с низким содержанием натрия
• 1 стакан сырого белого риса
• 2 столовые ложки песто
• 1 лимон
• ⅓ стакана нарезанной петрушки

Инструкции

1. Добавьте в мультиварку курицу, лук, морковь, сельдерей, чеснок, соль, перец, тимьян и куриный бульон. Готовьте на ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ 3 часа.

2. Через 3 часа добавьте рис и продолжайте варить еще час.

3. Через 4 часа выньте курицу, измельчите ее и верните обратно в мультиварку с соусом песто, соком лимона и свежей петрушкой. Перемешайте до однородной массы и подавайте горячим с хрустящим хлебом.

Когда вы пробуете рецепт, используйте хэштег #lifeisbutadish на INSTAGRAM , чтобы получить шанс попасть в мои истории! Follow Life — это всего лишь блюдо на PINTEREST и INSTAGRAM для всего последнего контента и за кулисами! Не забудьте подписаться на мой бесплатный Life is but a Dish Weekly Newsletter и получать простые рецепты, которые будут приходить на ваш почтовый ящик каждую неделю!

Курино-рисовый суп

Этот суп не выиграет никаких международных призов для кулинарных гениев. Но это согреет ваш дом, вашу семью и заставит вас улыбнуться.

Это один из тех супов, питающих душу, который легко приготовить и полностью настроить в соответствии с вашими вкусами.

Подождите. «… Полностью настраиваемый по вашему вкусу?» Я даже не понимаю, что это значит. Возможно, это одна из самых глупых вещей, которые я когда-либо говорил. Но это нормально, потому что этот суп очень вкусный, милый. Я добавляю к себе много всякой всячины, например, лука, зеленого перца и очень провинциального JARRED PIMENTOS, из любви к Питу.Но если в вашем доме есть более придирчивые люди, вы можете вообще исключить эти коренастые вещи … и даже добавить некоторые свои собственные, например, свежие травы или грибы.

Теперь о признании. Во время приготовления этого супа я совершаю два очень вопиющих греха, грехи, которые, как я понимаю, вероятно, сделают меня уязвимым для всех видов критики, порки и побивания камнями на городской площади. Но если бы я позволил этому расстроить меня, я бы давно удалил свой рецепт лазаньи с этого сайта. Суть в том, что я здесь, чтобы поделиться с вами вещами, которые я делаю на собственной кухне, в своей собственной жизни.Иногда это может быть восхитительное сливочное тирамису. В другие дни это могут быть макароны с креветками и зеленью. Но большую часть дней в моей жизни я буду включать такие супы, в которых используются такие кощунственные ингредиенты, как эти:

1. Куриные кубики-бульоны. Извините, но они хорошие.
2. Желтый пищевой краситель. Извините, но моя бабушка им пользуется, и я ее люблю. Так что я тоже им воспользуюсь.

Этот суп не выиграет никаких международных призов для кулинарных гениев.Но это согреет ваш дом, вашу семью и заставит вас улыбнуться. Если только в тот день у тебя не будет плохого настроения, и тогда никакой суп не поможет.

Персонажи: целые куриные грудки, кубики куриного бульона, вода, масло, мука, лук, зеленый перец, перец, сельдерей, белый рис и ЖЕЛТЫЕ КРАСКИ. Ти хи.

Сначала приготовьте рис.

Это горшок.

Добавьте к нему 1 стакан белого риса.

Залейте 2 стаканами воды. Посыпьте немного солью.

И добавляем каплю оливкового масла.

Затем довести до кипения, убавить огонь и накрыть крышкой.

Готовьте, пока вода не впитается. Отложите в сторону.

Затем вымойте две целые куриные грудки. Я люблю груди с костями, со всей грубой кожей и всем остальным. Вот где вкус, детка.

Поместите их в горшок…

И залейте 2 литрами воды, плюс-минус.

Добавьте от 8 до 10 бульонных кубиков и помолитесь за меня.

Доведите до кипения, затем варите на среднем огне, пока курица не станет готовой, около двадцати минут.

Выньте курицу из кастрюли и дайте ей остыть в течение нескольких минут…

Затем начинайте отрезать мясо от кости.

Тогда нарежьте его. Не нужно делать его очень маленьким или идеально нарезанным — просто нарежьте его примерно. Так более простовато.

А теперь порежем овощи. Я собираюсь начать с лука, и единственная причина, по которой я продолжаю показывать вам, как нарезать лук кубиками, заключается в том, что я был в позорном возрасте (условно говоря), прежде чем я наконец понял это сам. И я хочу поделиться этим с человечеством. Потому что я не хочу, чтобы ты оставался невежественным, как я в течение стольких несчастных лет.

Начните с разрезания лука пополам от корня до кончиков.

Затем отрежьте верхний конец.

Затем снимите внешний слой.

Затем нарежьте несколько маленьких вертикальных ломтиков лука.

Затем поверните лук на 90 градусов и снова нарежьте его тонкими кубиками.

Ракетостроение: вот что я могу предложить миру. И действительно, я счастлив это делать.

Далее нарежем зеленый перец кубиками. Сначала отрубаю верх…

Затем остальной перец нарезаю спичками.

Затем я поворачиваю спички на 90 градусов и снова начинаю рубить.

Кстати! Я придумываю поваренную книгу, которая называется просто «90 градусов». Все это заполнено фотографиями, на которых я разрезаю вещи, затем поворачиваю их на 90 градусов, а затем нарезаю кубиками. Это изменит мир.

Нет, не совсем.

Теперь поработаем с сельдереем.

Я просто беру кончик ножа и перерезаю длинные нитки…

Тогда следуйте моему правилу 90 градусов и мелко нарежьте кубик.

Также: не обязательно нарезать все овощи мелкими кубиками, но я люблю мелкие кубики. Я не люблю большие куски лука или зеленого перца в супе. Но если да, я не собираюсь судить вас за это.

Затем просто слейте воду из большой банки перца (около 1/4 стакана), и все готово! У вас должно быть примерно 1/4 стакана каждого из четырех овощей.

Да, я думаю, перец считается овощем. Но я также ненавижу бананы и чай, поэтому мне, наверное, нельзя доверять.

Теперь растопите в сковороде 4 столовые ложки сливочного масла.

Когда все растает, всыпьте около 4 столовых ложек муки.

Перемешайте … знаете что? Мы собираемся сделать РУКС! Ура, сестренка бум-ба! Трилистник, трилистник, РАХ РАХ РАХ!

Понятия не имею, откуда это взялось. Что-то о Ру и Ра сходилось в моем сознании.

В любом случае, дайте ру нагреться около минуты.

А СЕЙЧАС … добавьте это в кастрюлю с куриным бульоном.

И хорошо, я полагаю, вы могли бы технически назвать это «бульон из бульонных кубиков», но только если вы хотите заставить меня чувствовать себя плохо.

Это на самом деле выглядит довольно странно. Но ммм, это будет на вкус так вкусно.

Хорошо перемешайте. Это будет служить для того, чтобы суп немного загустел.

Теперь просто промойте ту же сковороду (или не спешите! Посмотрите, не все ли равно!) И растопите еще пару столовых ложек сливочного масла…

А теперь брось все овощи!

Размешайте их…

Или, если вы похожи на меня, встряхните его.

Теперь добавьте курицу…

Перемешайте и добавьте немного соли.

Готовьте, пока все не объединится…

Затем добавьте смесь в бульон.

А теперь залейте вареный рис. Я люблю много риса, но вы можете уменьшить это количество вдвое, если хотите, чтобы суп был немного легче. Просто начните с половины, перемешайте, тогда вы всегда сможете добавить еще.

Теперь… ХО ХО ХА ХА ХЭ ХЭ. Добавьте 2–3 капли желтого пищевого красителя. Обещаю, ты никогда не пожалеешь об этом.

Только никому не говори.

Теперь переложите суп в миску.

И будьте готовы осесть и почувствовать себя тепло, уютно и безопасно, хотя бы на десять-пятнадцать минут.

Наслаждайтесь!

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Лучший рецепт супа из курицы и риса с лимоном — Как приготовить суп из курицы и риса с лимоном—Delish.com

Джуди Ким

Спойлер: Куриный суп успокаивает, когда его не достают из консервной банки.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4

Время подготовки: 0 часы 20 минут

Общее время: 0 часы 20 минут

1 ст. оливковое масло первого отжима

1 фунт. курица, нарезанная кубиками 1/2 дюйма

кошерная соль

Свежемолотый черный перец

Сок и цедра 1 лимона

1 зубчик чеснока, измельченный

1 лук, нарезанный

2 морковь, нарезанная кубиками

2 стебли сельдерея, нарезанные кубиками

1 qt.куриный бульон

1 c. вареный белый рис

2 зеленый лук, тонко нарезанный

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. В большой кастрюле на среднем или сильном огне разогреть масло. Добавьте курицу в кастрюлю и приправьте солью, перцем и половиной цедры лимона. Обжарить курицу со всех сторон, 5 минут. Добавьте чеснок и лук и обжарьте, очищая дно сковороды, 2–3 минуты. Приправить солью. Добавить морковь и сельдерей и варить до размягчения около 5 минут.
2. Добавьте куриный бульон, лимонный сок и приготовленный рис и тушите 5 минут. Добавьте зеленый лук непосредственно перед подачей на стол.
3. Украсить оставшейся цедрой лимона и подавать.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Сытный рецепт супа с курицей и рисом для мамы

Суп из курицы и дикого риса (Instant Pot или Stovetop!)

Благодаря скороварке Instant Pot этот легкий куриный суп с диким рисом получается насыщенным, сливочным (без добавления сливок) и быстрым в приготовлении. на следующий день вкус становится еще лучше, что делает его отличным дополнением к вашим планам приготовления еды.Если у вас нет скороварки, не волнуйтесь, я тоже поделюсь с ней инструкциями по использованию плиты.

Это суповая неделя!

На этой неделе я делюсь несколькими своими любимыми супами, старыми и новыми. И это тоже хорошо, потому что, когда моя дочь пришла из школы и посмотрела на меня с покрасневшим носом и глазами на полуосоха и заявила, что у нее «горло оооочень болит», она пролетела мимо меня и кашляла, хрипела. , и прорубила себе путь по коридору в свою комнату, чтобы плюхнуться на кровать, как брошенная кукла Тряпичная Энн, я знал, что мы были здесь на ночь.

Хорошо, что я приготовил суп и приготовил его.

Крем-суп из курицы и риса. Чистый комфорт и полностью подходящий для всего, что кажется неправильным.

Сегодняшний рецепт супа из дикого риса получен от моего хорошего друга и махариши / наставника / советника Барбары Шивинг в новой кулинарной книге The Electric Pressure Cooker Cookbook . Барбара не только создает восхитительные десерты и основные рецепты блюд в своем блоге Barbara Bakes (посмотрите на этот чизкейк!), Но и опередила сегодняшнюю тенденцию приготовления блюд под давлением, когда она открыла свой блог о других рецептах. и легкий рецепт выдающихся!

Фактически, если вы являетесь счастливым обладателем Instant Pot, вы увидите рецепты Барбары в удобном руководстве по рецептам денди, которое прилагается к каждому горшку.Ага, она уже знакома с кулинарией в скороварке.

Вот несколько вещей, которые мне нравятся в новой кулинарной книге Барбары:

• 200 проверенных и одобренных рецептов — это рецепты, которые вы жаждете. Никаких странных вкусовых сочетаний. Никаких сложных методов. Это домашние блюда, которые захочется есть снова и снова.
• 150 рецептов основных блюд на ужин разделены на 3 главы, которые позволяют легко выбрать, что приготовить в зависимости от времени или случая: короткие обеды, 30-минутные обеды, супы и воскресные ужины.
Советы и подсказки
• Barb неоценимы, в том числе советы по адаптации ваших собственных рецептов для скороварки, преобразования готовки на большой высоте и очень полезное руководство по поиску и устранению неисправностей. Готовка под давлением существует всегда, но для многих из нас это совершенно новый мир.
• И не забывает о десертах и ​​гарнирах. Домовые! Крем-брюле! Чизкейк с арахисовым маслом! Барб следит за тем, чтобы наши сладкоежки вылечились, а также делится простыми рецептами гарниров, чтобы завершить трапезу.И вы только посмотрите на сказочные клубочки с кремом, которые я сделала из ее первой кулинарной книги. Видишь, о чем я говорю ?? !!!

Ингредиенты для супа из курицы и дикого риса

Этот рецепт требует 2 больших куриных грудок. Мой весил около 1 1/2 фунта.

Я стараюсь держать в морозилке запас домашнего куриного бульона, чтобы использовать его всякий раз, когда мне это нужно. Если у вас нет домашнего куриного бульона, выберите высококачественный магазинный бренд.

Длиннозерный дикий рис часто можно найти в больших проходах продуктового магазина, но его не всегда можно найти в мешках.Или сделайте то, что предлагает Барб, и купите коробку стандартной рисовой смеси и используйте рис, но откажитесь от пакета с приправой. Барб также отмечает, что ее читатели добились успеха, используя обычный дикий рис вместо длиннозернистых. И, конечно, вы всегда можете использовать простой длиннозерный белый рис, если хотите.

Я добавил немного кислоты в лимонный сок, чтобы аромат стал еще лучше. Если у вас нет под рукой лимонного сока, вы можете полностью пропустить этот шаг.

Есть три вещи, которые вместе делают этот суп кремообразным без добавления лишних жиров и калорий, которые делают этот суп здоровым:

• Суспензия из воды и кукурузного крахмала делает суп густым
• Кусочек сливочного сыра загустевает и придает супу аромат
• вместо сливок, которые добавляют жир и калорий, в этом рецепте используется равное количество молока (я использовал молоко 2% жирности) и половинное, чтобы добавить немного жирности.

В супе много бульона, и сначала я подумал, может быть, слишком много. Но что было потрясающе, так это то, что в отличие от многих рецептов рисового супа или супов с лапшой, было достаточно бульона, чтобы рис мог впитать и при этом оставаться достаточно бульонным, чтобы на следующий день можно было подавать остатки.

Связанный: 31 Праздничные рецепты быстрого приготовления и мультиварки

Как приготовить суп из курицы и дикого риса

Готовка в Instant Pot делает ужин очень простым.Почему? Потому что это мультиварка, поэтому нет необходимости подрумянивать на плите и переносить в быстрорастворимый горшок. Все в одном месте.

Дело в том, что суп в скороварке готовится на вкус, как если бы он кипел весь день, даже если его готовили в скороварке 30 минут или меньше. Для этого супа из курицы и дикого риса я последовал указаниям Барб почти до T.

Чтобы приготовить этот рецепт супа из курицы и дикого риса в быстром горшке, сначала нужно обжарить лук, морковь и сельдерей в сливочном масле. Добавьте курицу, бульон, рис, петрушку, соль, перец и хлопья красного перца, затем закройте крышку и выберите «Высокое давление» и время приготовления 5 минут.

По истечении времени приготовления выключите скороварку и дайте давлению естественным образом сбросить давление в течение 5 минут, а затем быстро отпустите.

Поверните кастрюлю для быстрого приготовления на медленном огне / обжарьте, затем добавьте суспензию кукурузного крахмала, сливочный сыр, половинное молоко и лимонный сок. Нагрейте, затем подавайте.

Можно сделать это на плите?

Совершенно верно! Я поделилась подробной инструкцией о том, как приготовить крем-суп из курицы и дикого риса на плите, в карточке рецептов ниже.

Можно ли заморозить суп из курицы и дикого риса?

Да, этот суп хорошо замораживается. Я рекомендую замораживать его в отдельных контейнерах или пакетах для заморозки, чтобы вы могли разогревать одну порцию за раз для быстрого обеда или ужина.

Советы по приготовлению супа из курицы и дикого риса

Если вы похожи на меня и курицу для приготовления еды на неделю (мои запеченные куриные грудки и целая курица в медленном огне сэкономили время приема пищи более одного раза), то вы можете легко отказаться от использования свежих куриных грудок и добавить 3 1/2 к 4 чашки готовой курицы вместо еды.

Если вы больше любите более темное мясо, вам подойдут куриные бедра без кожи. Но благодаря скороварке мясо куриной грудки получается нежным и сочным, а не сухим и тягучим.

Если у вас нет под рукой половинок, вам, скорее всего, сойдет с рук все цельное молоко. Ваш суп из курицы и дикого риса не будет таким густым или сливочным, но все равно будет хорош.

Более простые рецепты быстрого приготовления, чтобы освоить

Если вы сделаете по этому рецепту, пожалуйста, дайте мне знать! Добавьте этот рецепт в закладки и оставьте комментарий ниже, или сделайте снимок и отметьте меня в Instagram с помощью #foodiecrusheats.

Крем-суп из курицы и дикого риса

Благодаря скороварке Instant Pot этот простой куриный суп с диким рисом получается насыщенным, сливочным (без добавления сливок) и быстрым в приготовлении, а на следующий день он становится еще лучше, что делает его отличным дополнением к приготовлению еды. планы.

Основное блюдо, суп

Кухня Американская

Куриный суп, быстрорастворимый суп, суп из дикого риса

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 35 минут

Порций 6

калорий 197 ккал

Ингредиенты

• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1 стакан нарезанного лука
• 1 стакан нарезанной моркови
• 1 стакан нарезанного кубиками сельдерея
• 2 большие куриные грудки без костей без кожи, нарезанные на мелкие кусочки
• 2 14.5 унций куриного бульона (или 4 чашки домашнего куриного бульона на 1 литр)
• 1 упаковка (6 унций) длиннозернистого дикого риса (например, «Дядя Бен» без приправы)
• 1 столовая ложка нарезанной петрушки
• 1 чайная ложка кошерная соль
• 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
• Хлопья красного перца
• 2 столовые ложки кукурузного крахмала
• 4 унции нарезанного кубиками сливочного сыра
• 1 чашка молока
• 1 половина чашки
• 1 столовая ложка лимона сок
• Перец черный свежемолотый

Инструкции

При приготовлении в кастрюле быстрого приготовления:

• Выберите функцию поджаривания / тушения и растопите масло в кастрюле для приготовления под давлением. Добавьте лук, морковь и сельдерей и обжарьте около 5 минут, периодически помешивая, пока овощи не станут мягкими.

• Добавьте курицу, куриный бульон, рис, петрушку, соль, перец и хлопья красного перца. Закройте крышку и выберите высокое давление и время приготовления 5 минут.

• По окончании времени приготовления выключите скороварку. Дайте возможность сбросить давление естественным образом в течение 5 минут (просто дайте ему постоять, пар выйдет сам по себе), затем закончите быстрым выпуском (будьте осторожны и используйте деревянную ложку, чтобы сдвинуть клапан сброса давления, чтобы сильный удар пара ушел. .)

• В небольшой миске взбейте кукурузный крахмал и холодную воду до получения однородной массы. Выберите Варить на медленном огне / Соте и добавьте суспензию в кастрюлю, постоянно помешивая. Сэр в сливочном сыре, пока он не растает. Вмешать молоко, половинки и лимонный сок и нагреть (не доводить до кипения). По желанию подавайте, посыпав петрушкой и черным перцем.

• Нагрейте масло в большой кастрюле или голландской духовке на среднем огне до мерцания, добавьте лук, морковь и сельдерей и тушите в течение 5 минут, помешивая. иногда, пока овощи не станут мягкими.Добавьте курицу, куриный бульон, рис, петрушку, соль, перец и хлопья красного перца.

• Доведите до кипения, затем убавьте и варите на медленном огне 30 минут или до тех пор, пока рис не станет мягким и курица не прожарится.

• В небольшой миске взбейте кукурузный крахмал и холодную воду до однородного состояния и добавьте в кастрюлю, постоянно помешивая. Увеличьте огонь до среднего и добавьте сливочный сыр, пока он не растает. Вмешайте молоко, половинки и лимонный сок и варите до загустения.По желанию подавайте, посыпав петрушкой.

Питание

Калорий: 197 ккал | Углеводы: 10 г | Белок: 4 г | Жиры: 16 г | Насыщенные жиры: 10 г | Холестерин: 50 мг | Натрий: 517 мг | Калий: 171 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 579 МЕ | Витамин С: 3 мг | Кальций: 113 мг | Железо: 1 мг

Еще 10 рецептов супов для души

Не забудьте заглядывать на этой неделе, чтобы увидеть больше НОВЫХ рецептов супов, и взгляните на некоторые из моих любимых ниже.

Получите свою копию The Electric скороварки Cookbook и найдите больше рецептов в блогах Барб о еде Barbara Bakes и Emerging Cooking Today.

Получите здесь свой собственный Instant Pot.

Стремитесь к большему жизненному балансу, меньшему стрессу и лучшему здоровью? Ознакомьтесь с моим ежедневным планировщиком Nourished Planner, который поможет упростить жизнь и не спланировать вашу жизнь.

Мы отправляем хорошие электронные письма. Подпишитесь на FoodieCrush и получайте каждое сообщение и эксклюзивный контент только для наших подписчиков прямо на ваш электронный ящик.

Следуйте за мной в Instagram, Facebook, Pinterest и Twitter, чтобы получить больше вдохновения от FoodieCrush.

Как всегда, спасибо за чтение и поддержку компаний, с которыми я сотрудничаю, что позволяет мне создавать для вас более уникальный контент и рецепты. В этом посте есть партнерские ссылки, за которые я получаю небольшую комиссию.